Právní předpis byl sestaven k datu 31.03.2010.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.07.2002 do 31.03.2010.
196
XXXXXXXX
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
xx xxx 10. xxxxxx 2002,
xxxxxx xx xxxx vyhláška Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x. 147/1998 Xx., xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx bodů x technologii xxxxxx
Ministerstvo zemědělství xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx a xxxxxxxx některých souvisejících xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Xx.:
Čl. X
Xxxxxxxx č. 147/1998 Sb., o xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx mění xxxxx:
1. X §1 xxxxxxx x) xxx:
"x) nebezpečím xxxxxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx může xxxxxxx její xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,".
2. X §1 písmena j) x x) xxxxx:
"x) ověřovacími xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx plán xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx ovládá významná xxxxxxxxx a zda xx xxxxx xxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxx x hygienickou xxxxx xxxxxxxxxx všech xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx x xxxxxxxxx technických, xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx odpovídajících obecně xxxxxxxxxx vědeckému poznání xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxx Ministerstvem xxxxxxxxxxx xx Věstníku Ministerstva xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx,".
3. X §2 xxxxxxxx 1 xxxxxx xxxxxxxx pod čarou x. 1x) xxx:
"(1) Systém xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxx každý xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx. Výrobce xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx bodů xxxx xxxxx rozsahu xxxxxx, xxxxxxxxx i xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x hygienické praxe, xxxxx-xx o xxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.1x)
1x) §24 zákona x. 258/2000 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x o xxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx.".
4. X §2 xxxxxxxx 5 xxx:
"(5) Po xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx výrobce xx provede xxxxx xxxxxxx, sestavení diagramu xxxxxxxxx procesu x xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx. Xx popisu xxxxxxx xx zahrnou xxxxx:
x) vztahující xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx o xxxxxxx, biologických, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x) x mikrobicidním xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx úpravě, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxxxx konzervačních látek),
x) x xxxxxxx xxxxxx,
d) x xxxx xxxxxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxx trvanlivosti x vlastnostech xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx způsob xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx určení xxxx použitelnosti xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx,
x) o xxxxxxx x podmínkách pro xxxxxxx xxxxxxx do xxxxx,
x) o xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
g) o xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.".
5. X §2 xx za xxxxxxxx 6 xxxxxx xxxx xxxxxxxx 7, xxxxx xxx:
"(7) Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx při výrobě xxxxxxxx pravidla správné xxxxxxx x hygienické xxxxx x prokáže xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx jejich xxxxxxxx xxxxxxx nebezpečí, systém x rozsah xxxxxxxxxx xxxx xxxx této xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.".
Xxxxxxxxx xxxxxxxx 7 xx 12 xx označují xxxx xxxxxxxx 8 xx 13.
6. X §2 xxxxxxxx 11 xxx:
"(11) Xxxx xx xxxxxxx xxxxxx harmonogram xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx plánu x účinnost xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx zejména
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx (xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx prvků xxxxx, analýza xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx x četnost xxxxxxxxx, xxxxxxx kritických xxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx, časový harmonogram xxxxxxxxxxx postupů x xxxxxxxxx xxxxxx),
x) xxxxxxxxx xxxxx sledování x xxxxxxxxxx bodech xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx bodů (použití xxxxxx metod, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx správnosti),
x) xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (xxxxxxxxxxxxx systému xxxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx překročení xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxxxxx s výrobkem, xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxx xxxx ve xxxxxxxxxx stavu, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx souvisejících xxxxxxxxx, xxxxxxxx výstupní xxxxxxxx, xxxxxxx výrobků, xxxxxxxxx).".
7. X §2 xxxx. 12 xxxx. x) se xxxxxx xxxx xxx 1, xxxxx zní:
"1. xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x odpovědnosti xxxxxxx,".
Xxxxxxxxx xxxx 1 xx 6 xx xxxxxxxx xxxx body 2 až 7.
8. X §2 xxxx. 12 se xx xxxxx xxxxxxx x) xxxxxxxx xxxx 8 x 9, xxxxx xxxxx:
"8. xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
9. časovém harmonogramu xxxxxxxxxxx postupů x xxxxxxxxx xxxxxx,".
9. X §2 xxxx. 12 písm. x) xxx 4 zní:
"4. xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx,".
10. Xxxxxxx xxx:
"Xxxxxxx x vyhlášce x. 147/1998 Xx.
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxxx jejich plnění
1. Xxxxxxxx výrobní xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx
⇓
2. Xxxxxxxxx xxxxxx výrobku xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx (předpokládaného) xxxxxxx
⇓
3. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx
⇓
4. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx
⇓
5. Xxxxxxxxx analýzy xxxxxxxxx
⇓
6. Xxxxxxxxx kritických xxxx
⇓
7. Xxxxxxxxx xxxxx x hodnot xxxxxxxxxx mezí xxx xxxxx xxxxxxxx xxx
⇓
8. Vymezení xxxxxxx sledování zvládnutého xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx
⇓
9. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxx
⇓
10. Xxxxxxxxx časového xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx postupů x xxxxxxxxx xxxxxx
⇓
11. Xxxxxxxx evidence xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx o xxxxxxxxx x vedení xxxxxxx".
Xx. XX
Xxxxxxxx
Tato vyhláška xxxxxx účinnosti xxxx 1. července 2002.
Xxxxxxx:
Ing. Xxxxx x. x.
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx x. 196/2002 Sb. nabyl xxxxxxxxx xxxx 1.7.2002.
Právní předpis x. 196/2002 Xx. xxx zrušen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 45/2010 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.4.2010.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx derogační xxxxx xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.