Právní předpis byl sestaven k datu 31.03.2010.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.07.2002 do 31.03.2010.
196
XXXXXXXX
Xxxxxxxxxxxx zemědělství
xx xxx 10. xxxxxx 2002,
kterou xx xxxx vyhláška Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x. 147/1998 Xx., xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. x) zákona x. 110/1997 Xx., x potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx znění xxxxxx x. 306/2000 Xx.:
Čl. X
Xxxxxxxx č. 147/1998 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxx xxxxx:
1. X §1 xxxxxxx x) xxx:
"e) nebezpečím xxxxxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx, který může xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,".
2. X §1 xxxxxxx j) x x) znějí:
"x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, zda plán xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x zda xx tento xxxx xxxxxxxx,
k) správnou xxxxxxx x hygienickou xxxxx dodržování xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx x xxxxxxxxx technických, xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx dosažení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx výrobků x xxxxxxxxxxxx Ministerstvem xxxxxxxxxxx xx Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxx republiky,".
3. V §2 xxxxxxxx 1 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 1x) zní:
"(1) Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx se upravuje xxx každý výrobní xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx výrobku a xxxxxxx výroby. Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx rozsahu výroby, xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx správné xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx-xx x výrobu xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.1x)
1x) §24 xxxxxx x. 258/2000 Xx., x xxxxxxx veřejného xxxxxx a o xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.".
4. V §2 xxxxxxxx 5 xxx:
"(5) Xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx výrobce xx provede xxxxx xxxxxxx, sestavení diagramu xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxx potvrzení za xxxxxxx. Xx xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxx:
a) vztahující xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x) o xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx úpravě, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx),
x) x xxxxxxx xxxxxx,
d) x xxxx xxxxxxxxxxxxx nebo xxxx minimální xxxxxxxxxxxx x vlastnostech potraviny xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx minimální xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx skladování,
x) x způsobu x podmínkách xxx xxxxxxx výrobku xx xxxxx,
f) x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
x) x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.".
5. V §2 xx xx xxxxxxxx 6 xxxxxx nový xxxxxxxx 7, xxxxx xxx:
"(7) Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx výrobě xxxxxxxx pravidla správné xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x prokáže xxxxxxxx nebezpečí xxxxxxxxx xx jejich zavedení xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.".
Dosavadní xxxxxxxx 7 xx 12 xx xxxxxxxx xxxx odstavce 8 xx 13.
6. X §2 odstavec 11 xxx:
"(11) Xxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx ověřovacích xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx správnost plánu x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
x) ověření správnosti xxxxx kritických xxxx (xxxxxxxxxxx jednotlivých xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx sledovaných znaků, xxxxxx x četnost xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x nápravná xxxxxxxx, časový xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx auditů),
x) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx systému xxxxxxxxxx xxxx (použití xxxxxx xxxxx, ověřování xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx),
x) xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (xxxxxxxxxxxxx systému xxxxxxxxxx xxxx a xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx překročení xxxxxxxxxx mezí x xxxxxxx rozhodnutí x xxxxxxxxx x výrobkem, xxxxxxxxx, xx kritické xxxx jsou xx xxxxxxxxxx stavu, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx souvisejících xxxxxxxxx, xxxxxxxx výstupní xxxxxxxx, xxxxxxx výrobků, reklamací).".
7. X §2 xxxx. 12 písm. x) xx vkládá xxxx bod 1, xxxxx xxx:
"1. xxxxxxxx xxxxxxx činnosti x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,".
Xxxxxxxxx xxxx 1 xx 6 xx xxxxxxxx jako xxxx 2 xx 7.
8. X §2 xxxx. 12 xx xx konci xxxxxxx x) xxxxxxxx body 8 a 9, xxxxx xxxxx:
"8. xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
9. časovém xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx,".
9. X §2 xxxx. 12 písm. x) xxx 4 zní:
"4. výsledcích xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx,".
10. Xxxxxxx zní:
"Příloha x xxxxxxxx x. 147/1998 Sb.
Xxxxxx xxxxxxx stanovení xxxxxxx xxxxxxxxxx bodů x xxxxxxxxxx jejich xxxxxx
1. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxx
⇓
2. Xxxxxxxxx popisu xxxxxxx xxxxxx zjištění xxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) použití
⇓
3. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx
⇓
4. Xxxxxxxxx xxxxxxxx výrobního xxxxxxx xx provozu
⇓
5. Xxxxxxxxx analýzy xxxxxxxxx
⇓
6. Xxxxxxxxx kritických xxxx
⇓
7. Xxxxxxxxx xxxxx a hodnot xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx kritický xxx
⇓
8. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx zvládnutého xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx
⇓
9. Xxxxxxxxx nápravných xxxxxxxx xxx xxxxx kritický xxx
⇓
10. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx
⇓
11. Zavedení evidence xxxxxxxxxx dokumentaci x xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx".
Xx. XX
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx účinnosti xxxx 1. xxxxxxxx 2002.
Ministr:
Xxx. Xxxxx v. x.
Xxxxxxxxx
Xxxxxx předpis x. 196/2002 Sb. xxxxx xxxxxxxxx dnem 1.7.2002.
Právní xxxxxxx x. 196/2002 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 45/2010 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.4.2010.
Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx xxxxx jiných xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx aktualizováno, xxxxx se xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.