Právní předpis byl sestaven k datu 31.03.2010.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.07.2002 do 31.03.2010.
196
XXXXXXXX
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
xx xxx 10. května 2002,
xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x. 147/1998 Xx., xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx bodů x xxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx podle §18 xxxx. x) zákona x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x změně a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Xx.:
Xx. X
Xxxxxxxx č. 147/1998 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx, se mění xxxxx:
1. X §1 xxxxxxx e) xxx:
"x) nebezpečím xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,".
2. V §1 xxxxxxx x) x x) znějí:
"x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx plán xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx ovládá xxxxxxxx xxxxxxxxx x zda xx xxxxx xxxx xxxxxxxx,
k) správnou xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx výrobních xxxxxxx x požadavků x uplatnění xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx odpovídajících xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx dosažení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxx republiky,".
3. X §2 xxxxxxxx 1 xxxxxx xxxxxxxx pod xxxxx x. 1x) zní:
"(1) Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx upravuje xxx každý xxxxxxx xxxxxx odděleně podle xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx výroby. Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx rozsahu xxxxxx, xxxxxxxxx i xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x hygienické xxxxx, xxxxx-xx o xxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.1x)
1x) §24 xxxxxx x. 258/2000 Xx., x ochraně veřejného xxxxxx x o xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.".
4. X §2 xxxxxxxx 5 xxx:
"(5) Po xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x odpovědnosti xxxxxxx xx provede xxxxx xxxxxxx, sestavení xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx. Xx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx:
x) vztahující xx ke xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx o xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, chemických x fyzikálních vlastnostech,
x) x mikrobicidním xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx úpravě, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx),
x) o xxxxxxx xxxxxx,
x) x xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx minimální trvanlivosti x xxxxxxxxxxxx potraviny xxxxxxxxxxxxx způsob jejího xxxxxxxxxx, včetně dokladů x správnosti určení xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx trvanlivosti x xxxxxxxx xxxxxxxxxx,
x) o způsobu x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx,
x) x xxxxxxxxxxxxxx postupu výroby xxxxxxx,
x) x xxxxxxxxxxxxxx použití xxxxxxx.".
5. V §2 xx xx xxxxxxxx 6 vkládá xxxx xxxxxxxx 7, xxxxx xxx:
"(7) Xxxxx xx xxxxxxx rozhodne xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx nebezpečí xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx této xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.".
Dosavadní xxxxxxxx 7 až 12 se xxxxxxxx xxxx odstavce 8 xx 13.
6. X §2 odstavec 11 xxx:
"(11) Xxxx se xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a vnitřních xxxxxx, kterými xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx. Ověřovací xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
x) ověření správnosti xxxxx xxxxxxxxxx xxxx (xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx prvků xxxxx, analýza xxxxxxxxx, xxxxxx sledovaných xxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx, hodnoty xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx harmonogram xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx),
x) xxxxxxxxx xxxxx sledování x xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx systému xxxxxxxxxx xxxx (xxxxxxx xxxxxx xxxxx, ověřování xxxxx, xxxxxxxx správnosti),
x) xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx kritických xxxx (xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx a xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx rozhodnutí x xxxxxxxxx s výrobkem, xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxxxxx stavu, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx výstupní xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx, reklamací).".
7. X §2 xxxx. 12 xxxx. x) se xxxxxx xxxx bod 1, xxxxx xxx:
"1. xxxxxxxx výrobní xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,".
Xxxxxxxxx xxxx 1 xx 6 xx xxxxxxxx xxxx xxxx 2 xx 7.
8. X §2 xxxx. 12 xx xx xxxxx písmene x) xxxxxxxx xxxx 8 x 9, xxxxx znějí:
"8. xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
9. xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx,".
9. X §2 xxxx. 12 písm. b) xxx 4 zní:
"4. výsledcích xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx,".
10. Xxxxxxx xxx:
"Příloha x xxxxxxxx x. 147/1998 Sb.
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx systému xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx
1. Xxxxxxxx výrobní xxxxxxxx a odpovědnosti xxxxxxx
⇓
2. Xxxxxxxxx xxxxxx výrobku xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxxxx
⇓
3. Xxxxxxxxx xxxxxxxx výrobního procesu
⇓
4. Potvrzení xxxxxxxx výrobního xxxxxxx xx provozu
⇓
5. Provedení analýzy xxxxxxxxx
⇓
6. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx bodů
⇓
7. Stanovení xxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxx
⇓
8. Vymezení xxxxxxx xxxxxxxxx zvládnutého xxxxx x kritických xxxxxx
⇓
9. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx opatření xxx xxxxx xxxxxxxx xxx
⇓
10. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx
⇓
11. Zavedení xxxxxxxx xxxxxxxxxx dokumentaci o xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx".
Čl. XX
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxxxxx 2002.
Xxxxxxx:
Xxx. Xxxxx x. x.
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx x. 196/2002 Xx. xxxxx xxxxxxxxx dnem 1.7.2002.
Právní xxxxxxx x. 196/2002 Xx. xxx zrušen právním xxxxxxxxx č. 45/2010 Sb. s xxxxxxxxx xx 1.4.2010.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx jiných xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx aktualizováno, xxxxx se jich xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.