Právní předpis byl sestaven k datu 31.03.2010.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.07.2002 do 31.03.2010.
196
XXXXXXXX
Xxxxxxxxxxxx zemědělství
ze xxx 10. května 2002,
xxxxxx xx xxxx vyhláška Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 147/1998 Xx., xxxxxxx xxxxxxxxx kritických xxxx x technologii xxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. e) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x potravinách a xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Xx.:
Xx. I
Xxxxxxxx č. 147/1998 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx kritických xxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxx, se mění xxxxx:
1. X §1 písmeno x) xxx:
"e) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxxxx činitel v xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx zdravotní xxxxxxxxxxx,".
2. X §1 písmena j) x x) znějí:
"x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, zda xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx bodů xxxxxx ovládá xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxx xx tento xxxx xxxxxxxx,
k) xxxxxxxx xxxxxxx x hygienickou xxxxx dodržování xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx výrobních xxxxxxx a xxxxxxxxx x uplatnění technických, xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx odpovídajících xxxxxx xxxxxxxxxx vědeckému poznání xxx xxxxxxxx zdravotně xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx Věstníku Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx České republiky,".
3. X §2 xxxxxxxx 1 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 1x) xxx:
"(1) Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx se xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx odděleně podle xxxxx výrobku x xxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx systém xxxxxxxxxx bodů xxxx xxxxx xxxxxxx výroby, xxxxxxxxx i xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx-xx x výrobu xxxxxx x zařízeních xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx služby.1a)
1x) §24 xxxxxx x. 258/2000 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x o xxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx.".
4. X §2 xxxxxxxx 5 xxx:
"(5) Po xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxx potvrzení xx xxxxxxx. Xx xxxxxx xxxxxxx se zahrnou xxxxx:
x) xxxxxxxxxx xx ke zdravotní xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, chemických x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x) x xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx ošetření (xxxxxxx xxxxxx, zmrazování, xxxxxxxxx, uzení, xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx látek),
x) x způsobu xxxxxx,
x) o xxxx použitelnosti nebo xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x vlastnostech xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx jejího xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx,
x) o způsobu x podmínkách pro xxxxxxx výrobku do xxxxx,
f) o xxxxxxxxxxxxxx postupu xxxxxx xxxxxxx,
x) x xxxxxxxxxxxxxx použití xxxxxxx.".
5. X §2 xx xx xxxxxxxx 6 vkládá xxxx xxxxxxxx 7, xxxxx xxx:
"(7) Pokud xx výrobce rozhodne xxxxxxxx při xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx x prokáže xxxxxxxx nebezpečí xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx x rozsah xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.".
Xxxxxxxxx xxxxxxxx 7 až 12 se xxxxxxxx xxxx odstavce 8 xx 13.
6. X §2 odstavec 11 xxx:
"(11) Xxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx plánu x účinnost xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx zahrnují zejména
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx bodů (xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx prvků xxxxx, analýza xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx, časový xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx postupů x xxxxxxxxx xxxxxx),
b) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxx provozování xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (použití xxxxxx metod, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx),
x) xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxx, přezkoumávání xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx mezí x xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx s xxxxxxxx, xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx výstupní kontroly, xxxxxxx xxxxxxx, reklamací).".
7. X §2 xxxx. 12 xxxx. x) xx xxxxxx xxxx bod 1, xxxxx xxx:
"1. xxxxxxxx výrobní xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,".
Xxxxxxxxx xxxx 1 xx 6 se xxxxxxxx xxxx xxxx 2 xx 7.
8. V §2 xxxx. 12 xx xx xxxxx písmene x) xxxxxxxx xxxx 8 x 9, xxxxx xxxxx:
"8. xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
9. časovém xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx,".
9. X §2 odst. 12 xxxx. x) xxx 4 xxx:
"4. xxxxxxxxxx použitých xxxxxxxxxxx postupů x xxxxxxxxx xxxxxx,".
10. Xxxxxxx zní:
"Příloha x xxxxxxxx x. 147/1998 Xx.
Xxxxxx xxxxxxx stanovení xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx plnění
1. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx
⇓
2. Xxxxxxxxx popisu xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxxxx
⇓
3. Sestavení xxxxxxxx xxxxxxxxx procesu
⇓
4. Potvrzení xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx
⇓
5. Xxxxxxxxx analýzy xxxxxxxxx
⇓
6. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx
⇓
7. Stanovení xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx pro xxxxx kritický xxx
⇓
8. Vymezení xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxx
⇓
9. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxx
⇓
10. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx auditů
⇓
11. Zavedení evidence xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx o xxxxxxxxx x vedení xxxxxxx".
Xx. XX
Xxxxxxxx
Xxxx vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. července 2002.
Xxxxxxx:
Xxx. Xxxxx x. r.
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx č. 196/2002 Xx. nabyl xxxxxxxxx xxxx 1.7.2002.
Právní předpis x. 196/2002 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 45/2010 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.4.2010.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxx derogační xxxxx xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.