Xx. X
Xxxxxxxx
č. 335/1997 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), x), x) x k) zákona x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx výrobcích x x změně x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x koncentráty x přípravě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx xxx, lihoviny, ostatní xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxx, xx mění takto:
1. §1 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 1) xxx:
"§1
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
a) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 0,5 xxxxxxxxxx xxxxxxx ethanolu (0,4 xxxxxxxxxxxx procent xxxxxxxx), xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx náhradních xxxxxxxx, xxxx, xxxx kombinací xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, popřípadě xxxxxx xxxxxx uhličitým,
b) xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx poměru xxxxxxx 0,5 xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (0,4 xxxxxxxxxxxx xxxxxxx etanolu) x xxxxx suroviny xxxxxxx xxx xxxxxxxx x),
x) nápojovým xxxxxxxxxxxx - xxxxxxxxx xxxx jednotlivých surovin xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápojů, určená x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx; pro nápojový xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxx,
d) ovocnou xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxx mechanickými xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxx nezkvašená, x xxxxxxxxxxxxxxxxx barvou, xxxx a xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx plodů - xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx; xxxxxxxxx šťáva xxxx xxxx být xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxx z vnější xxxxx xxxxx xx xxxxxx xx minimum,
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx šťávou - xx rozumí též xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťávy xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx byla xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx šťávy, x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx koncentrace xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťávy xxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxx ovoce xxxx xxxxxxxx; xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x koncentrované xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx organoleptické a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx z xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x písmenu x),
x) nízkoenergetickým xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx po xxxxxx naředěním x xxxxx spotřebě ve xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx využitelné xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx oproti nápoji, x xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx x xxxxxx - xxxxxxxxx xxxx jednotlivých xxxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x), ve xxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) koncentrovanou xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx; xx-xx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,1) xxxxx xxx snížení xxxxxx xxxxx než 50 %,
j) xxxxxxx ovocnou nebo xxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxx - xxxxxxxxxx, ale xxxxxxxxxxx xxxxxxx získaný xxxxxxxxx vody, případně xxxxxxxxxx sladidel k xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, koncentrované xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx, x ovocnému xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, koncentrovanému xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxx výrobků, x xxxxxxx s xxxxxxxx č. 1,
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxx nealkoholický xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx surovin xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x), x xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx činí xxxxxxx jednu xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podílu, xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx,
m) xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx vyrobený x pitné xxxx xxxxxx vody, nápojových xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
x) minerální xxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápoj xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxx x xxxxxx přípravě, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx uhličitého,
x) stolní xxxxx xxxxxxxxx - ochucený xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, zpravidla sycený xxxxxx uhličitým,
p) xxxxxxx xxxxx - xxxxx vyrobený z xxxxx xxxx stolní xxxx x oxidu xxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx 0,4 xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
1) Xxxxx x. 634/1992 Xx., x ochraně xxxxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxx x. 217/1993 Xx., zákona x. 40/1995 Xx., xxxxxx x. 104/1995 Xx. x zákona x. 110/1997 Sb.".
2. §3 xxxxxx xxxxxxxx xxx čarou č. 1x) x 2) xxx:
"§3
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx údajů xxxxxxxxx x xxxxxx x ve xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx1x) se xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx xx xxxxxxxx názvem xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx,
x) xxxxxxx-xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx jednoho druhu xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze x. 1, může xx v xxxxxxxx xxxxxx xxxxx slova xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx druhu xxxxx xxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx ovoce xxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxx,
x) xxxx o využitelné xxxxxxx; to xxxxxxx xxx xxxxxx vody,
x) u ovocných x xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x xxxxxxx xxxx, xx xx xxxxx o xxxxxx xxxxx, je-li xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx nejméně 0,2 hmotnostních procent,
x) u xxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx o xxx, xx xx xxxxx x nesycenou xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx ochucenou, xx-xx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx xxxxx xxx 0,2 hmotnostních xxxxxxx,
x) u ovocných x xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx, ovocných x xxxxxxxxxxxx koncentrátů x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, nebo x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx ovocné xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx o xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,
x) x xxxxxx x xxxxxx xxxx, xx přípravou vznikne xxxxx xxxxxx,
x) x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx údaj, xx xx jedná o xxxxxx nápoj, jestliže xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx uhličitým; xxxx xxxxx pramene x xxxxxxxxxxxxxxxxx označením xxxxx xxxxxxxxxxx minerálních xxx,2) xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx analýzy x xxxxxxxxx zvýšeného xxxxxx xxxx xxxxx, x xxxxx xx xx pro použitý xxx xxxxxxxxx vody xxxxxxxxxx zvláštním xxxxxxx xxxxxxxxx,2)
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx, xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx, se xxxxxxxx xxxx ovocná xxxx xxxxxxxxxx limonáda,
x) xxxxxxxx koncentrát se xxxxxxxx xxxx ovocný xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx naředění xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx podílu sušiny xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo nealkoholický xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx určenou k xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx než xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx koncentrát xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx chutí,
x) xxxxxxxx koncentrát xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, x xxxxx hmotnostní xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx stanovených x písmenu j) xxxx x), xx xxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx nealkoholický xxxxx ochucený x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxx nápojový xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx koncentrát xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx k xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx složku, použitou x názvu se xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx limonáda x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) x ovocné xxxx zeleninové xxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx sladidla, xx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx "xxxxxxxxxx" x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx přidaných xxxxxxxxxx sladidel, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx litr,
p) xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx zeleninového xxxxxxxxxxx, xxxx xx svém xxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxx, že x výrobě bylo xxxxxxx koncentrátu, xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x objemové xxxxxxxx:
|
|
přepravní xxxxx (xxxx, cisterny xxxx.) |
- 1,0 % |
xxxxxxxxxxxxxx xxxxx (láhve, xxxxxxxxx, xxxxx xxxx.): |
|
xx 50 g nebo 50 ml |
- 9 % |
xxx 50 x nebo 50 xx do 100 x xxxx 100 xx |
- 4,5 g xxxx - 4,5 ml |
nad 100 x xxxx 100 xx do 200 x xxxx 200 xx |
- 4,5 % |
xxx 200 x xxxx 200 ml xx 300 x xxxx 300 xx |
- 9 x xxxx - 9 xx |
xxx 300 g xxxx 300 xx xx 500 g xxxx 500 xx |
- 3,0 % |
xxx 500 x xxxx 500 ml do 1000 g xxxx 1000 xx |
- 15 x xxxx - 15 xx |
xxx 1,0 kg nebo 1,0 xxxx |
- 1,5 % |
1x) Xxxxxxxx x. 324/1997 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x tabákových xxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx x množství výrobku xxxxxxxxxx xxxxxxxx "e".
2) Vyhláška x. 292/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx xx zdravotní xxxxxxxxxxx balených xxx x x xxxxxxx xxxxxx úpravy.".
3. §4 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx č. 2x) xxx:
"§4
Xxxxxxxxx na xxxxxx
(1) Xxxxxxxxx a xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx nealkoholických nápojů xxxx xxxxxxx v xxxxxxx x. 1.
(2) Smyslové xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx uvedeny x xxxxxxx č. 2.
(3) Minerální xxxx ochucené xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx balené xxxxxxxx minerální xxxx xxxxxxxxx zvláštním právním xxxxxxxxx2) x mikrobiologické xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxx sycené x xxxxxxxx xxxxxxxxx zvláštním xxxxxxx předpisem.2a)
2x) Xxxxxxxx č. 294/1997 Xx., x xxxxxxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx.".
4. Xx §4 xx xxxxxx xxxx §4x, xxxxx xxxxxx xxxxxxx x poznámky xxx xxxxx x. 2x) zní:
"§4x
Xxxxxxxxxxxxx požadavky
(1) Xxx výrobě ovocné xxxx zeleninové xxxxx xxx xxxxxx polobílý, xxxx nebo extra xxxx cukr, xxxxxxxx xxxx krystalickou xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx; při xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx lze xxxxxx xxx sušený glukózový xxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
(2) Při xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx použít též xxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedených x odstavci 1, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxx invertní xxxx, sirup z xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx roztok xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 62 % xxxx. xxxxxx, xxxxxxx 3 % xxxx. xxxxxx xxxxxxxxxx cukru (xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx 1,0 + 0,2), xxxxx nejvýše 0,3 % xxxx. xxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxxx), xxxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 15 xx/xx xxxxxx x x barvou xxxxxxx nejvýše 75 XXXXXX jednotek.
(3) X xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx šťáv, x výjimkou xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx 100 xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1, x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 40 xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, u rybízové, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx nejvýše 200 gramů xxxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxx xxxx šťávy. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx k xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťávě xx xxxxxxxxxxx.
(4) Xxx xxxxxx ovocných xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx
x) xxxxxx xxx xxxx xxxx druhů xxxxxx, zeleninové nebo xxxxxx x zeleninové xxxxx, xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x zákoně a xx zvláštním xxxxxxx xxxxxxxx2x) xxxxxxxx X-xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxx kyseliny X-xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X,
x) xxx xxxxxx šťávy x hroznů provádět xxxxxxxx fyzikálními xxxxxxx, xxxxxx pomocí xxxxxxx, xxxxxxxxx bílku x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxxx xxxxx siřičitého x xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 10 xx/x xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxx fyzikální xxxxxxx xxxx xxxxxx.
(5) Xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx zeleninových xxxx lze
a) x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťávy xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx odstranit xxxx, kromě xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx pomocí xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx zachyceny x xxxxxxx koncentrace xxxxxxxx xxxxxx xxxxx nebo xx xxxxx x xxxxx xxxxx; xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx určené xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx musí být xxxxx xxxxxxxx.
(6) Xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx xxx fyzikální xxxxxxx xxxx postupem xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx z ovocné xxxx zeleninové xxxxx; xxx výrobě xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx byly xxxxxxxxx x průběhu xxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx.
(7) Xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx zeleninových xxxxxxx xxx
x) xxxxxx xxx nebo xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx x zeleninových xxxxxxx; xxxxxxxx ovocné, zeleninové xxxx ovocné a xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx nebo xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx,
x) provádět xxxxxx x xxxxxxx, které xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 4 xxxx. x) x x),
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxx x xxxxxxxx nejvýše 20 % x xxxxxxx xxxxxxxxx konečného xxxxxxx,
d) xxxxxxxx xxxxxxxx citronovou nejvýše x množství 5 x/x xxxxxxxxx výrobku, xxxxx může být xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx množstvím xxxxxxxxx xxxxx.
(8) Xxx xxxxxx rajčatových xxxx xx povolen xxxxxxxx koření, bylin x xxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx 3 % xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(9) Xxxxxxx-xx xx x xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťávě xxxx xxxxxxx více než xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx jako procentuální xxxxx maximálního xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx 100 % xxxxxxxxxxx limitu.
2x) Vyhláška č. 298/1997 Sb., kterou xx stanoví chemické xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx jednotlivých xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x látky xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 3/1999 Sb.".
5. V §5 xx xxxxxxxx 2 x 3 xxxxxxx x zároveň xx xxxx označení xxxxxxxx 1.
6. V §6 písmena x), x), x) a x) xxxxx:
"x) xxxxxxxx vínem - xxxxx xxxxxxxx z xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx dřevin, x výjimkou hroznů xxxx vinné, xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx; xxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápojů xxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxx ovocným - xxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxx šťávy x xxxxx, s xxxxxxxx xxxxx z xxxxxx xxxx vinné, xxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx s xxxxxxxx xxxx xxxxx §16 xxxx. a) xxxx xxxxxxxxx x cukru,
x) xxxxxx - xxxxx vyrobený xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx čerstvé xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, ke xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxx směsi; xxxxxxxx vody, xxxxx x nejvýše 25 % objemových xxxxxxxx xxxxx, a to xxxx x xx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx kyselosti2b) xxxx xxxxx; přípustné xx xxx xxxxxxx čerstvé xxxx xxxxxxxxxxxxx jablečné xxxxx po kvašení x upravení xxxxxx xxxxx uhličitého jeho xxxxxxxx nebo částečným xx úplným xxxxxxxxxxx,
x) ovocným xxxxx xxxxxxxxx - ovocné xxxx s přidáním xxxxx a lihu xxxxx §16 xxxx. x) xx xxxxxxx xxxxxxxxx v příloze x. 3 tabulce 2,".
7. X §6 xx xxxxxxxx xxxxxxx l) x x), která včetně xxxxxxxx pod čarou x. 2c) znějí:
"x) xxxxx - xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx alkoholovým xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx hruškové xxxxx xxxx xxxxxx hruškové xxxxx, xx které xxxx xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxx, xxxxx x xxxxxxx 25 % xxxxxxxxxx jablečné xxxxx, x to xxxx i xx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx kyselosti xxxx xxxxx; xxxxxxxxx je xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx částečným xx xxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) xxxxxx nápojem - xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 50 % vína.2c)
2x) Xxxxx x. 115/1995 Xx., x xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.".
8. V §8 xxxx. 1 písmeno x) xxx:
"x) xxxxx xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx odchylky xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxx xxx nejvýše 1 %.".
9. X §8 xx xxxxxxxx odstavce 3, 4, 5 a 6, xxxxx xxxxx:
"(3) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx odchylka xx xxxxxxxxxxx objemu (xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx), xxxxxx xxx 20 xX, xx xxxxxxx x příloze č. 7x.
(4) Xxxxxx xxxx, ostatní xxxx, xxxxx, perry a xxxxxxxx xxx xx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx balení uvádět xx xxxxx xxxxx x obalech s xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx objemy x litrech:
x) xxx xxxxxx nápoje 0,10 - 0,20 - 0,375 - 0,75 - 1 - 1,5 - 3,
b) xxx xxxxxxxx xxxxxx 0,10 - 0,25 - 0,375 - 0,50 - 0,75 - 1 - 1,5 - 2 - 5.
(5) Při xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x příloze č. 4 xxxx být xxxxx "xxxx" xxxxxx xxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx nebo ostatního xxxx. Xxxxxxx xxxxx "xxxx" xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxx xxxxxxxx pouze xxx xxxxxx xxxx.2x)
(6) Xxxxx xxxxx se xxxxxx xxxxxx druhu.".
10. Xxxxx 3 xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxx x. 2d), 2x) x 2x) xxx:
"XXXXX 3
XXXX
§11
Xxxxxxx xx xxxxxxx
Piva se xxxxx xx
x) xxxxx,
b) xxxxxxx,
x) ležáky,
d) xxxxxxxxx,
x) xxxxxxx,
x) xx sníženým xxxxxxx xxxxxxxx,
x) xx xxxxxxxx obsahem xxxxx,
x) pšeničná,
x) kvasnicová,
x) xxxxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxx.
§12
Pro účely xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxx - xxxxxx xxxxx xxxxxxxx zkvašením xxxxxxx, xxxxxxxxxx ze xxxxx, xxxx, xxxxxxxxxxxx chmele, xxxxxxxxxx chmele xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, který xxxxx xxxxxxx procesem xxxxxxxxx xxxxxxxx (ethylalkoholu) x xxxxx uhličitého xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxx lze do xxxx jedné třetiny xxxxxxxxx xxxxxxxxx extraktu xxxxxxx xxxxxxx nahradit xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx škrobu, ječmene, xxxxxxx xxxx xxxx x pouze x xxx xxxxxxxxxx může xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,
x) sladem - xxxxxx zrna xxxxxxx xxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx k xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x x xxxxxxxxx typických xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx látek,
x) xxxxx spodně xxxxxxxx - xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx cerevisiae xxxxx. xxxxxx (carlsbergensis),
x) xxxxx svrchně xxxxxxxx - xxxx xxxxxxxx za xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. xxxxxxxxxx x xxxxxxxx x spontánní xxxxxxxxxx mléčných nebo xxxxxxxx xxxxxxxx,
e) xxxxxxx xxxxx - xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx - xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx sladů, sladů xxxxxxxxxxxx, případně barevných xxxxx ve xxxxx xx světlými slady,
x) řezaným xxxxx - xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx smíšením xxxxxxxx a xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx,
x) lehkým pivem - xxxx vyrobené xxxxxxxx z xxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx mladiny xx 7 xxxxxxxxxxxx procent x x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx nejvýše 130 kJ/100 xx,
x) xxxxxxxx xxxxx - xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 8 xx 10 hmotnostních xxxxxxx,
j) xxxxxxx - xxxx vyrobené xxxxxxxx z xxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 11 xx 12 xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
k) pivem xxxxxxxxxx - xxxx xxxxxxxx převážně z xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx původní mladiny 13 xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx,
x) xxxxxxxx - tmavé xxxx vyrobené převážně x ječných xxxxx x xxxxxxxxx původní xxxxxxx 18 xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx,
x) xxxxx xx xxxxxxxx obsahem xxxxxxxx - xxxx s xxxxxxx xxxxxxxx nejvýše 1,2 objemových procent (1,0 hmotnostního xxxxxxxx),
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx - xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx nejvýše 0,5 objemového xxxxxxxx (0,4 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx),
x) xxxxx xx xxxxxxxx obsahem xxxxx - hluboce prokvašené xxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxxx sacharidů xx 0,75 g/100 xx x bílkovin xx 0,4 g/100 xx,
x) xxxxxxxxx pivem - xxxx vyrobené x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxx - xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx,
s) xxxxx xxxxxxxxx - xxxx vyrobené s xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x aromatizaci a xxxxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx2x) x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x §16. Xxxxx lihovin x xxxxxxxxx alkoholických xxxxxx xxxxxx nesmí xxxxxxxxx 10 hmotnostních xxxxxxx xxxxxxxxxx.
§13
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xx zvláštním právním xxxxxxxx1x) xx x xxxx xxxx xxxxx
x) název druhu x xxxxxxx,
b) xxxxx alkoholu x xxxxxxxxxx procentech,
x) xxxxxx xxxxxxx, jde-li x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx,
x) xxxx "nefiltrované," xxxxx xxxxxx provedena xxxxxxxx,
e) xxxx, xxx xxx o xxxx xxxxxx, tmavé, xxxxxxxxx nebo xxxxxx,
x) použití xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.2x)
(2) Xx xxxxxxxxx označení xxxxxxx piva xxx xxxxxx výhradně hodnotu xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx číselným xxxxxx x xxxxxxxxxxxx procentech xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx uvedených x xxxxxxx x. 5.
(3) Xxxxx pivo x pivo xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx označeno xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx.2x)
(4) Pro xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx z xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx chmele xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx produktů x xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(5) Xxxxxxxxx záporné xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:
|
xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx odchylka |
přepravních xxxxx (xxxx, cisterny) |
- 1,0 %, |
spotřebitelských xxxxx (xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx.) |
0,25 x |
- 3,6 % |
0,33 x, 0,375 x, 0,5 x |
- 3,0 % |
0,75 x |
- 2,0 % |
1,0 x až 5,0 l |
- 1,5 % |
§14
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
(1) Xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x. 5 x 6 x x §12 xxxx. x) x o).
(2) Xxxxx x polotmavá xxxx xxxxx vyrábět xxxxxxxxxxxxx světlých piv.
§15
Xxxxxxx xx xxxxx
Xxxx musí xxx chráněno xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx.
2x) Xxxxxxx x. 2 část 2 x xxxxxxx x. 7 xxxxx 2 x 3 xxxxxxxx x. 298/1997 Xx.
2e) §3 xxxx. 1 písm. x) xxxxxx č. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx znění pozdějších xxxxxxxx.
2f) Xxxxxxxx x. 293/1997 Sb., x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxx o xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.".
11. §16 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 3) x 3x) xxx:
"§16
Xxx účely této xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxx - xxxxxxxxxx xxx kvasný,3) xxxxxxxxxxxx požadavkům na xxx xxx xxxxxx xxxxxxx, stanoveným xxxxxxxxx xxxxxxx předpisem,3a)
b) xxxxxxxxxxx - xxxxxx, xxx se při xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx alkoholického xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx;2x) u xxxxxxx podle §16 xxxx. o), x), x), r), x), x), x), x), x), x), z), xx), xx), xx), xx), xx) x xx) x §18 xxxx. 1 písm. x) x x) x §18 xxxx. 3 písm. x) xx xxxxx použít xxxxx přírodní xxxxxxxxxx xxxxx2x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx,2x)
x) zráním - postup, xxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx probíhají xxxxxxx, xxxxxxx získá příslušná xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx,
d) xxxxxxxx - xxxxxx, xxx xx xxx výrobě xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxx - xxxxxx, xxx se xxx výrobě lihoviny xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx, jako xxxx. xxxxxx cukru, xxxxxxxxxxxx xxxxxx cukru, xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, koncentrovaného xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, které xxxx obdobné účinky,
x) xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx - postup, xxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx nebo xxxx lihovin xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx vykazují xxxxx nepatrné xxxxxxxx xxxxxxxxx jedním xxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxx území výroby; xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx jako xxxxxx xxxxxxx,
g) řezáním - xxxxxx, při xxxxxx xx x xxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx líh xxxxx xxxxxxx x), xx xx xxxxxx xxxxxx vodou, xx xxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxx - xxx, xxxxxxxx přidáním pitné xxxx na xxxxxxx 80 % xxxxxxxxxx xxxxxxx,
i) lihovinami - xxxxxxxxxxx nápoje xxxxxxxxxx xxxxxxx 15 % xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxx xxxxxxxxxx více xxx 1,2 % xxxxxxxxxx x xxxx xxx 15 % xxxxxxxxxx etanolu, kromě xxxx, xxxx2x) x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (burčáku),2c)
k) xxxxxxxxx - xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx x. 7 xxxx destiláty, xxxxxxx xxxxxx pochází xxx xx zkvašené tekutiny xxxx xxxxxxxx zápary, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, anebo, x xxxxxxxxx dále stanovených, x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx suroviny x xxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxxxx; xxxx a xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx pocházet xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx - lihoviny, xxxxx xxxxxx destiláty podle xxxxxxx x), x xxxxxxxxxx definicím xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x. 7, ve xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx neodpovídají žádné x definic §16 xxxx. x), x) x x) až xx), xxxxxxx v xxxxxx označení xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx,
x) míchanými xxxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxx destilátem - xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx2x) xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxx 86 % objemových xxxxxxx; xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxx době xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx Xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxx x), přičemž je xxxxxxx přídavek xxxxxxxxx x xxxx2x) x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx 94,8 % xxxxxxxxxx xxxxxxx xx 50 % xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxx, a která xxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx nejméně xxxxx xxx anebo xxx xxxx, jestliže byl xxxxx dubových nádrží xxxxx než 1 000 xxxxx,
q) xxxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výlisků xxxxxx xxxx vinné neboli xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx nebo xx xxxxxxx vody, přičemž xx vinných matolin xx možno přidat xx 25 % xxxxxxx xxxx; destilace x xxxxxxxx opakovaná xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x kalů xx xxxxxxxx vždy na xxxx xxx 86 % xxxxxxxxxx xxxxxxx x množství xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxx xxxxx být xxxxx xxx 35 % xxxxxxxxx množství ethanolu x xxxxxxxx xxxxxxxx,
x) matolinovicí xxxxxxx - lihovina vyrobená xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx ze xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx ovocných xxxxxxx, x výjimkou xxxxxxx x hroznů xxxx xxxxx, xx xxxx xxx 86 % xxxxxxxxxx etanolu,
x) xxxxxxxxx - xxxxxxxx vyrobená destilací x xxxxxxxxxx destilací xxxxxxx xxxx ovocných xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx ovocného xxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx Raisin xxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx zkvašeného xxxxxxxx sušených černých xxxxxxxxxxx rozinek nebo xxxxxxx "Xxxxxx malaga", xxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxx použitých xxxxxxx,
x) xxxxx - lihovina xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx kvašením x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxx výrobě xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxx neboli xxxxxxx - destilát vyrobený xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx ze xxxxx xxxxx x kukuřice, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx nezesladovaného xxxxx xxxx kukuřice nebo xxxxxx xxxxx, diastazou xxxxx, x přídavkem xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx enzymů, x xxxxxxxxx xxxxxxxx účinkem xxxxxxxx, x xxxxx xxxx minimálně xxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx 700 xxxxx,
x) obilným xxxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx zkvašené xxxxxx xxxxxxxx x obilí x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx výchozích xxxxxxx; xxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxx "xxxxxx xxxxxxxx" xxxx "xxxxxx xxxxxxx",
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxx xxxxxxx macerací x xxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx v xxxxxx směsi x xxxxxxxxx destilací, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx pocházet xx xxxxxxxxxxxx částí xxxxxxx; x xxxxxx xxxxx je xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxx možné,
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx - lihovina, xxxxx xxxxxx vznikl xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx xxxx jejich xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx destilací xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx ostružin, xxxxx, borůvek, malin, xxxxx, xxxxx, xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, červeného xxxxxx, černého rybízu, xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxx x xxxx xxxx lihovině xxxx destilátu x xxxxxx 100 kg xxxxx na 20 xxxxx etanolu o 100 % objemových, xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx destilát xxxxxxxx ze xxxxx xxxx xxxx více xxxxx xxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (Xxxxx) - xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxx, jeřabin, xxxxx cesmíny, xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxx x xxxxxx nejméně 5 xx xxxxx na 20 litrů xxxxxxx x 100 % xxxxxxxxxx x následnou xxxxxxxxx,
aa) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pálenkou - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxx xxxxxxxxxxx oleje xxxx xxxxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxx z cidru xxxx xxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx výhradně x xxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxxx x §6 xxxx. x) x x), destilací xx xxxx xxx 86 % xxxxxxxxxx xxxxxxx,
cc) pivní xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxx - lihovina vyrobená xxxxxxxx přímou xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxx xxx 86 % xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx, že xxxx xxxxxxxxxxxxxx znaky pocházející x piva,
xx) xxxxxxxx - lihovina xxxxxxxx x Mexiku xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx hlav xxxxx xxxxx Xxxxxxxxx Xxxxx, xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx 49 % xxxxxxxxxxxx cukru, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx může xxxxxxxxx kulér xxxx xxxxxxxx dubový extrakt xxxx glycerin xxxx xxxx nebo xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx do 1 % xxxxxxxxxxxx,
ee) xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx oslazením x xxxxxxxx přídavkem xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx původu, xxxx xxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxx nebo jiné xxxxxx výrobky, xxxxx, xxxx2x) xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx nejméně 100 x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxx x výjimkou xxxxxx x xxxxx, x xxxxxx jako xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx je xxxxx xxxxx xxxxxxx 80 x xx 1 xxxx xxxxxxx, x xxxxxx x třešní, xxxxx xxxxxxx etanol xxxxxxx x xxxxxx, x xxxxx je xxxxx xxxxx nejméně 70 g xx xxxx xxxxxxx; výrobek x xxxxxxx xxxxx xxx 250 x xx 1 xxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, lze xxxxxxx xxxx xxxx xxxx "Xxxxx xx", x xxxxxxxx xxxxxx z xxxxx x mléčných xxxxxxx, x xxxxx xx x xxxxxxxx xxxxxxx výraz, ze xxxxxxx xx zřejmé, xx xxxx xxx xxxxxx výrobku použito xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxx; xxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx identické xxxxxxxxxx látky x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x plodů xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxx, xxxxxx, borůvky, xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx, brusinky (xxxxxx), x x výjimkou xxxxxx z rostlin xxxx peprné, xxxxx, xxxxx, pelyňku xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx,
ff) xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx destilátem x lihového xxxxxx xxxxxx xxxx rostlin, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, x xx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx, bez xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx chuť kmínu; xxxxxxxxx aromatizace je xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx,
xx) xxxxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx; xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx lihu a xxxxxxxxx xxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxx xxxxxxx borovičkový xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx hotový výrobek xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 5 % xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
xx) xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx identickými xxxxxxxxxxxx látkami xx xxxxx; chuť xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx být x těchto xxxxxxx xxxxxxxx; xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx jako xxxxxxxxxxx, xxx xxx nejvýše 0,002 x/x xxxxxxx,
xx) xxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx identickými xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx jejich xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx převládající xxxxx xxxxxxx; xxxx destilovaný xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x převládající xxxxxxxxxx chutí, xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, popřípadě x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx; je xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx množství xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx nejméně x 50 % x vydestilovaného produktu,
xx) pastisem - xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx extrakt ze xxxxxxxx xxxxx Lékořice xxxx (Xxxxxxxxxxx xxxxxx), xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx glycyrrhiziové nejméně 0,05 g x xxxxxxx 0,5 x xx 1 litr xxxxxxx a obsah xxxxxxx x rozmezí 1,5 až 2 x xx 1 xxxx výrobku,
kk) xxxxx - bezbarvá xxxxxxxx vyrobená v Xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxx Xxxxxxxx lentiscus Xxxx nebo jinými xxxxxxxxxxxx semeny, xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx; etanol xxxxxxxxx xxxx činit xxxxxxx 20 % xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
xx) xxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx, který byl xxxxxx xxxxxxxxx zkvašených xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx bez xxxxxxxx lihu,
xx) xxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx metodami selektivně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx znaky xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx být xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvláštní organoleptické xxxxx,
xx) xxxxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxxx x xxxxxxxx xxxxxx, jejichž xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx etylnatý, xxxxxxx barvení xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, vanilky x xxxxx xxxx xxxxx,
xx) hořkou xxxxxxxxx - lihovina s xxxxxxxxxxxx hořkou xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxx použít xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx aromatické látky,
xx) ovocnou xxxxxxxxx - xxxxxxxx, xxxxx xxxx vyrobena xxxxxxxx xxxxx x xxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxxxx x xxxxxx nejméně 5 xx xxxxx xx 20 xxxxx xxxxxxx x 100 % xxxxxxxxxx,
xx) xxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, pokud xx xxxxxxxx etanolu x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx 25 % x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
3) Zákon x. 61/1997 Sb., x xxxx a xxxxx a xxxxxxxx xxxxxx x. 455/1991 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (živnostenský xxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, a zákona Xxxxx xxxxxxx xxxx x. 587/1992 Xx., x xxxxxxxxx xxxx, xx znění pozdějších xxxxxxxx, (xxxxx o xxxx).
3x) Vyhláška x. 141/1997 Xx., x technických xxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxxxx x zpracování xxxx.".
12. §18 xxxxxx xxxxxxx xxx:
"§18
Xxxxxxxxxx
(1) Kromě xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x ve xxxxxxxxx xxxxxxx předpise1a) xx xx xxxxx xxxx xxxxxx
x) xxxxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx; u xxxxxxxxx xxxxx §16 xxxx. x), y) x z) xx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx; x destilátů xxxxx §16 písm. x) x x) je xxxxx v xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx ovocný xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx; x xxxxxxxx xxxxxxxxx, jejichž xxxxxxx xxxxxx destilací xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x §16 xxxx. x), se xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx "xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx", xxxxx xx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx etikety; u xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx Cognac x Xxxxxxxx xx xxxxx název podskupiny xxxxxxxx názvem xxxxxxxxx xxxxxxx; u destilátu xxxxx §16 písm. xx) pocházejícího z xxxxxxx Calvados xx xxxxx název xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx této xxxxxxx,
x) obsah xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx jedním xxxxxxxxxx xxxxxx; dále xxxxxxxxx xxxxxx "%" xxxxxxxx xxxxxx "xxxxxxxxxx" xxxx zkratkou "xxx." xxxx "xxx."; xxxx xxxxxxxx xxxxxx může xxx uvedeno "xxxxxxx" xxxx "xxx." xxxx "xxx.",
c) xxxxxx "Xxxxxxx xxxxx", "Xxxxxxx", "Xxxxxxxx" nebo "Xxxxxx" xxxxxxxx, která xxxxxxxx xxxxxxx 140 g xxxxxxxxx žloutků x xxxxxxx 150 x xxxxx xxxx xxxx x 1 xxxxx xxxxxxx,
x) xxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, která xxxxxxxx xxxxxxx 70 x vaječných xxxxxxx x 1 litru xxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxx matolinovice ovocná xxxxxxxxxxxx, xxx jejíž xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx matolin xxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxx; x xxxxx xxxxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx druhu xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx použitého xxxxx,
x) ovocný xxxxxxxxx xxxxxxxx názvem xxxxxxxxxxx xxxxx použitého xxxxx, xxxxx xxxxx název xxxx xxx xxxxxx xxxxx písmene x),
x) xxxxxx destilát xxxxxx použitého xxxxx xxxx slovem destilát xxxx pálenka; xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx názvem xxxxx xxxxx, pokud byl xxxxxxx z xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxx xxxx jabloně xxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxxx xx švestek xxx xxxxxxx jako xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx jako xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx destilát xxxx broskvovici, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx,
x) xxxx destiláty xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx druhu, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x označené xxxxxx.
(2) X xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxx nahradí xxxxxx ovocná xxxxxxx; xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx možno xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx podle xxxxxxxxx množství.
(3) Xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx
x) xxxxxx xxxx whiskey xxxxxxx xxxx xxxxxxx whisky (xxxxxxx), xxxxx xx xxxxx x whisky xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §16 xxxx. x); jako xxxxxxxx nebo malt xxxxxx (xxxxxxx) xx xxxxx xxxxxxx whisky xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx,
x) "Xxxxxxx", xxxxx se jedná x xxxxxx vyrobenou xx Spojených xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx příslušných xxxxxxxx,
x) Korn xxxx Xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x Xxxxxxx xxxx x xxxx EU, xxx je xxxxxxx xxxxxx z úředních xxxxxx, xx xxxxxxxxxxx, xx xx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, x xx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx destilací xxxxxxxx xxxxxx celých zrn xxxxxxx, ječmene, xxxx, xxxx nebo xxxxxxx xx všemi jejich xxxxxx,
d) xxxxxx xxxxxx, xxxxx se xxxxx x obilný xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx xxx 95 % xxxxxxxxxx,
x) "Xxxxxxxx", xxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx Xxxxxxxxx xxxxxxxx plodů xxxxx (Xxxxxx espinosa) x xxxxxxxxxx množství 250 x na 1 litr 100 % xxxxxxx,
x) "Xxxxxxxx", xxxxx se xxxxx x ovocný xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx odrůdy Xxxxxxxx,
x) "Xxxxxx", xxxxx xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x Itálii,
x) "Xxxxx xx xxxxxx", xxxxx se xxxxx x xxxxx x xxxxxxx rybízu xxxxxxxxxx nejméně 400 x xxxxx nebo xxxxxxxxxxxx množství xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx,
x) "Jagertee", "Xäxxxxxx" xxxxxx "Jagatee", xxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 22,5 % xxxxxxxxxx etanolu xxxxxxxx x Xxxxxxxx x xxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx látek,
x) medový xxxxx, xxxxx xx xxxxx x xxxxx obsahující xxxxxxx 250 x xxxx xx 1 xxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx,
k) xxxxxx "Xxxxx xxxx", xxxxx xx xxxxx x xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x obsahem xxxxxxx xxxxxxx 38 % xxxxxxxxxx,
x) názvem "Xxxxxx", xxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx semen nebo xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx jejich směsi; xxxxxxxx silic není xxxxxxxxx,
x) xxxxx x rostlin xxxx xxxxxxx xxxxx, pokud xx xxxxx o xxxxx vyrobený z xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx destilátu xxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xx směsi těchto xxxxx; použití xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx látek, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxx xx xxxxx, není-li xxxxx vyhláškou stanoveno xxxxx; slovo "xxxxxxx" xxx v označení xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, pokud xxxxx xxxxxx xxxxx xx u daného xxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx jedná x xxxxxx, při xxxxxxx xxxxxx xxxx použito xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxx u xxxxxxxx xxxxxx je xxxxx xxxxxxxx tuku xxxxxxx 20 g xx 1 xxxx xxxxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 40 x xx 1 litr výrobku,
x) ouzo, xxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x Xxxxx x xxxxxxxxx xxxx macerátu xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx fenyklem, masticem xx stromu Xxxxxxxx xxxxxxxxx Chia xxxx xxxxxx aromatickými xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx 20 % celkového xxxxxx xxxxxxx.
(4) Xxxx součást xxxxx xxxxxxx je možno xxxxxx
a) xxxxx "Xxxxxxxxxx" nebo "Xxxxxxxxxx", xxxxx se xxxxx x xxxxxxxx likér, xxxxx xxxxx je xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxx v xxxx; xxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 24 % xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxx xxxxxxx 250 x xx 1 xxxx výrobku, xxxxxxxxx x invertním xxxxx,
b) xxxxx "Xxxxxx", pokud xx xxxxx x likér, xxxxx aroma xx xxxx převážně xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx x následnou xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx plodů xxxxxxx xxxxxxxxxxx (Juglans xxxxx X.); xxxxx alkoholu xxxx xxx nejméně 30 % xxxxxxxxxx,
x) xxxxx "Xxxxxx xx Xxxxxxxxx", pokud xx jedná x xxxxxx x obsahem xxxxxxx 2 g xx litr a xxxxxxx xxxxxxx 45 % xxxxxxxxxx,
d) xxxxx "Guignolet", pokud xx xxxxx x xxxxx vyrobený macerací xxxxxx x lihu,
x) xxxxx "trnkový xxx" xxxx "xxxx xxx", xxxxx se xxxxx x likér xxxxxxxx macerací xxxxx x xxxx x xxxxx bylo xxxxxxx xxxxx přírodních xxxxxxxxxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxxx x trnek je xxxxx; xxxxx xxxxxxxx xxxx xxx nejméně 25 % xxxxxxxxxx,
x) xxxxx "Topinambur", xxxxx xx xxxxx x lihovinu xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxx rostliny Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx X.; xxxxx alkoholu musí xxx xxxxxxx 38 % objemových,
x) xxxxx "Xxxxxxxxx", xxxxx xx jedná x xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx nejméně 38 % xxxxxxxxxx; název xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx,
x) slovo "xxxxx" xxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxxx "Xxxxx myslivecká".
(5) Pro xxxxxx xxxxxxxx x použitím xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx třešní xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx "Xxxxxxxxx xxxxxx" nebo "Xxxxx xxxxxx", "Xxxxxxxxxxx xxxxxx" nebo "Xxxxxx xxxxxx", "Xxxxxxxxx xxxxxx" xxxx "Xxxxxxx brandy", "Xxxxxxxx xxxxxx" xxxx "Xxxxxx xxxxxx", xxxxx xxxxxxxxxxx druhu xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx název xxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxx, stejným xxxxxx x xxxxxxx velikostí x barvou xxxxx x xxxxx likér xxxx být xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx blízkosti xxxxx písmem xxxxxx xxxxxxxxx; pokud alkohol xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx na etiketě, xxxxx xx xxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxx jako xxxxx výrobku xxxx xx použijí xxxxx "xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx".
(6) Xxxxxxxx xxxxxxxxx x destilátu xxxxxxxx xxx 4roky xx xxxxx xxxxxxx zkratkami "XX", "XXX", "VSOP" x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx staršího xxx 6 xxx xxxxxxxxx "X. O.", "XXXXX", "XXXXX" xxxx "XXXXXXXX".
(7) Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx ve složeném xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx lihoviny, xxxxxxx x příslušného písmene §16 a 18, xxxxx x xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x tomto xxxxxxx pochází z xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxx použit.
(8) Xxxxx není xxxxx xxxxxxxxx stanoveno xxxxx, xxxxx být xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x příslušných xxxxxx x §16 x 18 použito pro xxxx xxxxxxx xxx xx, které xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x to xxx xx složeném xxxxx.
(9) Xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx, kromě xxxx x vína, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx jmenovité xxxxxx xxxxx v xxxxxxx: 0,02 - 0,03 - 0,04 - 0,05 - 0,10 - 0,20 - 0,35 - 0,50 - 0,70 - 0,75 - 1,0 - 1,5 - 2,0 - 2,5 - 3,0 - 4,5; xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx ve xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 1,125 xxxxx, 5,0 litrů a 10,0 xxxxx; v xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx kterým xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx objemy xxxxx xxx 0,10 xxxxx; xxxx jmenovité xxxxxx než uvedené x tomto xxxxxxxx xxx používat xxxxx x nápojů xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx x xxxxx xxxxx xxx prodej x xxxxxxxxxx zónách.
(10) Přípustná záporná xxxxxxxx odchylka, xxxxxx xxx 20 xX, xx xxxxxxx x xxxxxxx x. 7a.
(11) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x záporné xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x % xxxxxxxxxx xx obsahu etanolu xxxxxxxxxxx xx obalu xx xxxxxxxxx xxxxxxx 0,50 % xxxxxxxxxx; x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx macerované xxxxx xxxx xxxxx rostlin xx xxxxxxxxx xxxxxxx 1,5 %.
(12) X xxxxxxx nemusí xxx ve složení xxxxxx xxxxx xxxx.".
13. Xxxxxxx x. 2 xxx:
"Xxxxxxx x. 2 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx nealkolických xxxxxx a xxxxxxxxxxx x xxxxxx přípravě xx skupiny a xxxxxxxxxx a požadavky xx jejich platnost
|
|
|
|
|
|
|
Xxxxxxxxxxxxx nápoj |
xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx |
|
čirý xx kalný, případně x xxxxxxx protlaku, xxxxx nebo xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx, xxx xxxxxx příměsí |
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx složkám xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx |
xxxxxx |
|
xxxx xx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx protlaku, dřeně xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, bez xxxxxx xxxxxxx |
xxxxxxxxxxxxx xxxxx ochucený |
ovocný xxxx xxxxxxxxxx xxxxx |
xxxx xx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxx cizích xxxxxxx |
limonáda |
xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx |
|
stolní xxxx xxxxxxxx |
xxxxxx xxxx |
|
xxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx |
xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx |
Xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápojů |
xxxxxx xxxx zeleninový xxxxxxxxxx |
|
opalizující xx kalný xx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx |
odpovídající xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx". |
xxxxxxxx xxxxxxxxxx |
xxxxx |
xxxx až xxxxx, xxxxxxxx s xxxxxx |
xxxxxxxxxxxxxxxx nápojový xxxxxxxxxx |
xxxxxxxxxx, xxx cizích xxxxxxx |
xxxxx x xxxxxx |
prášek, xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx |
xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx |
|
xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx |
14. V xxxxxxx č. 3 xxxxxxx 2 xxx:
"Xxxxxxx 2
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxx xxxxxxx x % xxxxxxxxxx |
xxxxx xxxxxxxx kyselin (x) x g/l xxxxxxx |
|
ovocná vína xxxxxx |
|
|
|
xxxxxx xxxx |
|
|
|
xxxxxxxxxx |
|
|
|
ovocná xxxx xxxxxxxx |
|
|
|
ovocná vína xxxxxxxx kořeněná |
|
|
|
xxxxxx xxxx xxxxxxxx |
|
|
|
ovocná xxxx xxxxxxx |
|
|
|
cidry x xxxxx |
xxxxxxx 1,2 x xxxxxxx 8,5 |
|
|
xxxxxxx |
|
|
|
xxxxxxx |
|
|
|
medovina |
|
|
|
15. Xxxxxxx x. 4 zní:
"Xxxxxxx č. 4 x vyhlášce x. 335/1997 Xx.
Členění xx xxxxx x xxxxxxx
16. Xxxxxxx x. 5 xxx:
"Xxxxxxx č. 5 x xxxxxxxx x. 335/1997 Sb.
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx
|
|
|
|
|
|
|
xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx |
xx xxxxxxxx obsahem cukrů |
xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx |
|
xxxxxxxx xxxxxxxxxx % |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
xxxxxxx2) x xxx. % |
|
|
|
|
xxxx uhličitý3) x xxxxxxxxxxxx % |
|
|
xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx4) v hmotnostních % |
|
|
|
|
|
|
|
Xxxxxxxx:
1) X xxxxx, x xxxxxxxx xxxxx uvedených v xxxxxxxx 2 až 4, označených xx xxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, se xxxxxxxxx xxxxxxxx +/- 10 % xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx uvedeno, xx xxx x xxxxxxxx xxxxxxx.
2) U xxx x obsahem xxxxxxxx xxx 1,2 % x xx 5,5 % xxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxx +/- 1,0 % xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, přičemž xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx maximální xxxxxxxxx xxxxxxx.
3) Xxxxx xxx skladovaných xxx atmosférou jiných xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxxx x. 1 xxxx 15 xxxx. 2 xxxxxxxx x. 298/1997 Xx.
4) Obsah xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxx xx xxxxxxx analýzy x xxxxxxxx podle Xxxxxxxxxx vzorce. Na xxxxx x průvodních xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx.".
17. Xxxxxxx x. 6 xxx:
"Xxxxxxx č. 6 x xxxxxxxx x. 335/1997 Sb.
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx
|
|
xxxxxx xxxxxxx skupiny, xxxxx xxxx specifikovaných |
xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx není xxxxxxxxx xx xxxxxx |
xxxxxxxx xxxx |
čiré xx xxxxx zakalené |
xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx |
xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx |
skupiny xxxx |
xxxx a xxxx xxxx: |
xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx |
xxxxxxx x xxxxxxxx, xxx xxxxxx vůní x xxxxxxxx x xxxxxx až xxxxxxxx xxxxxxxx, s řízem xxxxxxxxx XX2; přípustné xxxx velmi slabé xxxxxxxx a xxxx: xxxxxxxx (xxxxxx) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx) a xx přídatných xxxxxxx x xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx2x) |
x xxxx specifikovaných xxx xx rovněž xxxxxxxxx: |
xxxx x víně: |
xxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxx xxxx |
mírně xxxxxxxx, xxxxxxxxxx |
xxxxxxxxxxxxx xxxx |
xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx |
kvasnicové xxxx |
výrazněji xxxxxxxxxx |
xxxxxxxx xxxx |
xxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx |
xxxxxxx xxxxxxx pivo |
xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx". |
18. Xxxxxxx x. 7 xxx:
"Příloha x. 7 k xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Členění xx xxxxxxx a xxxxxxxxxx
|
|
|
xxxxxxxx líh |
|
|
lihovina |
xxxxxxxx |
xxxxx destilát |
xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nebo Xxxxxxxxx |
xxxxxxxxxxxx xxxxx |
xxxxxxxxxxxx xxxxxx |
xxxxxxxxx |
xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxx brandy |
xxx |
xxxxxx xxxx xxxxxxx |
xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx lihovina |
xxxxxxxxx xxxxxxxx |
xxxxxx xxxxxxxx |
xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (Xxxxx) |
xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx borovičková xxxxxxx xxxxxxxxx |
destilát x xxxxx xxxx perry |
xxxxx xxxxxxx xxxx Xxxxxxxxx |
xxxxxxx |
xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx |
likér xxxx xxxx |
xxxxxxx xxxx xxxxxxx |
xxxxxxxxx xxxxxx |
xxxxxxx nebo jenever |
xxx |
pastis |
xxxx |
xxxxxxx xxxxxxx |
xxxxx |
xxxxxxxx rum |
hořká xxxxxxxx |
ovocná lihovina |
xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx |
xxxxxxx xxxxxxxx |
xxxxxxx xxxxxxxx |
xxxxxxx xxxxxxxxxxx nápoj". |
|
|
19. Xx přílohu x. 7 se xxxxxx xxxx xxxxxxx x. 7x, která xxx:
"Xxxxxxx x. 7x x xxxxxxxx x. 335/1997 Sb.
Nejvyšší xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx jmenovitého xxxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx |
|
|
|
xx 5 xx 50 |
|
|
nad 50 xx 100 |
|
|
nad 100 xx 200 |
|
|
xxx 200 xx 300 |
|
|
xxx 300 xx 500 |
|
|
nad 500 xx 1&xxxx;000 |
|
|
xxx 1&xxxx;000 xx 10&xxxx;000 |
|
|
20. Xxxxxxx x. 8 xxx:
"Xxxxxxx x. 8 x vyhlášce x. 335/1997 Sb.
Fyzikální x xxxxxxxx požadavky xx jakost
|
|
|
Xxxxx xxxxxxx v xxx. % v hotovém xxxxxxx nejméně |
Xxxxx xxxxxxx v obj. % x polotovaru xxxxxxxxx x hotovém xxxxxxx |
|
Těkavé xxxxx x x/x alk. xxxxxxx*) |
Xxxx xxxx xxxxxxxx x x/x**) |
xxx xxxxxxxx |
|
|
|
|
|
|
|
xxxxxxxx |
xxxxxxxx |
vinný xxxxxxxx |
|
|
|
|
|
xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx |
|
xxxx xxx 86, xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxx xxx 94,8 |
|
|
|
xxxxxxxxxxxx xxxxx |
|
|
|
|
|
xxxxxxxxxxxx ovocná |
|
|
|
|
|
mlátovice |
|
|
|
|
|
xxxxxxxxx xxxxxxx |
|
|
|
|
|
xxx |
|
|
|
|
|
whisky |
|
|
|
|
|
obilný xxxxxxxx |
|
|
|
|
|
průtahový xxxxxxxx |
|
|
|
|
|
ovocný xxxxxxxx |
|
|
|
|
|
xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx |
|
|
|
|
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxx |
|
|
|
|
|
xxxxxxxx x cidru xxxx xxxxx |
|
|
|
|
|
xxxxx xxxxxxx |
|
|
|
|
|
tequila |
|
|
|
|
|
kategori- zovaná xxxxxxxx |
likér |
|
|
|
|
|
xxxx |
|
|
|
|
|
Xxxxxxx |
|
|
|
|
|
xxxxxxxxx kvasná |
|
|
|
|
|
xxxxxxx |
|
|
|
|
|
xxx |
|
|
|
|
|
pastis |
|
|
|
|
|
xxxx |
|
|
|
|
|
xxxxxxx pálenka |
|
|
|
|
|
xxxxx |
|
|
|
|
|
xxxxxxxx xxx |
|
|
|
|
|
hořká xxxxxxxx |
|
|
|
|
|
xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx |
|
|
|
|
|
ostatní lihovina |
|
|
|
|
|
xxxxxxx xxxxxxxx |
|
|
|
|
|
Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx |
|
|
|
|
|
|
|
Xxxxxxxx:
*) xxxxxxx těkavé látky xxxx xxxxxxx a xxxxxxxx, tj. xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx a xxxxxxxx.".