Plné znění - 45/2000 Sb.

x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - nápoj xxxxxxxxxx xxxxxxx 0,5 xxxxxxxxxx procent ethanolu (0,4 hmotnostních xxxxxxx xxxxxxxx), xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, zejména x xxxx nebo xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxx, rostlinné xxxx xxxxxxxxx suroviny, xxxxxxxxxx xxxx náhradních sladidel, xxxx, xxxx kombinací xxxxxxxxx z uvedených xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx uhličitým,

x) xxxxxxxxxxxx x přípravě xxxxxxxxxxxxxxx nápojů - xxxxxxx, obsahující xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx ve xxxxxxxx doporučeném xxxxxx xxxxxxx 0,5 objemových xxxxxxx xxxxxxx (0,4 xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx) x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pod písmenem x),

x) nápojovým xxxxxxxxxxxx - xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x výrobě xxxxxxxxxxxxxxx nápojů, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx; xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx sladidel xxx xxxxxx název xxxxx,

d) ovocnou xxxx xxxxxxxxxxx šťávou - xxxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, ale xxxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x xxxxx, xxxxx xxxx typické xxx šťávu xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxx šťávou x xxxxxxxxxxx plodů - xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx jejich xxxxxxx xxxxx; xxxxxxxxx šťáva xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxx je xxxxxx na xxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx - xx xxxxxx xxx xxxxx, xxxxxxx z xxxxxxxxxxxxx ovocné xxxx xxxxxxxxxx xxxxx opětovným xxxxxxxxx xxxxxx vody, xxxxx xxxx odstraněna xxx xxxxxxxxxxx šťávy, x xxxxxxxxx aroma xxxxxx xxxxxxxx složek, xxxxx xxxx zachyceny x průběhu xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťávy xxxx xx xxxxx z xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx; xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x koncentrované xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx organoleptické x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx druhu ovoce xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x),

x) xxxxxxxxxxxxxxxxx nápojovým xxxxxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxxx naředěním k xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx využitelné xxxxxxx xxxxxxx o xxxxx xxxxxxx oproti nápoji, x xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použita,

x) xxxxxxx x xxxxxx - xxxxxxxxx xxxx jednotlivých xxxxxxx, xxxxxxxxx pod písmenem x), xx formě xxxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx, určená x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx,

i) koncentrovanou xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxx xxxxxxx x ovocné xxxx xxxxxxxxxx šťávy xxxxxxxxxx odstraněním specifického xxxxxx xxxxxx xxxx; xx-xx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,¹⁾ xxxxx xxx snížení xxxxxx menší než 50 %,

j) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxx získaný x xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx veškerého xxxxxx xxxx,

k) nektarem - nezkvašený, xxx xxxxxxxxxxx výrobek získaný xxxxxxxxx vody, xxxxxxxx xxxxxxxxxx sladidel x xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx, xxxxxxxxxxxxx ovocné xxxx xxxxxxxxxx šťávě, x ovocnému nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxx těchto xxxxxxx, x xxxxxxx s xxxxxxxx x. 1,

x) ovocným xxxx xxxxxxxxxxx nápojem - xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápoj, xxxxxxxx x ovocných xxxx zeleninových xxxx xxxx jejich koncentrátů x dalších xxxxxxx xxxxxxxxx pod písmenem x), x xxxxxxx xxxxx ovocné xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx ovocné xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx čtvrtinu xxxxxxxxxxxx xxxxxx, stanoveného xxx nektary,

m) xxxxxxxxx - ochucený xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx nealkoholický xxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx vody, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x jejich xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx,

x) xxxxxx vodou xxxxxxxxx - ochucený xxxxxxxxxxxxx nápoj vyrobený xx stolní vody, xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx uhličitým,

x) xxxxxxx xxxxx - xxxxx vyrobený z xxxxx xxxx xxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx nejméně 0,4 xxxxxxxxxxxx procent.

¹⁾ Xxxxx č. 634/1992 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx č. 217/1993 Xx., zákona č. 40/1995 Xx., xxxxxx x. 104/1995 Sb. x zákona x. 110/1997 Xx.".

x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx názvem xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx,

x) pochází-li xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze x. 1, xxxx xx v xxxxxxxx xxxxxx xxxxx slova xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx použitého druhu xxxxx nebo xxxxxxxx,

x) vícedruhový xxxxxxxxxx x přípravě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx nealkoholický xxxxx se xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxx,

d) xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx; xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxx,

x) x xxxxxxxx x zeleninových nápojů, xxxx x xxxxxxx xxxx, xx se xxxxx x xxxxxx xxxxx, xx-xx obsah xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 0,2 xxxxxxxxxxxx procent,

x) u xxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx o xxx, xx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xx-xx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx nižší než 0,2 xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) x xxxxxxxx x zeleninových šťáv, xxxxxxx, ovocných x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx nealkoholických xxxxxx xxxxxxxxxx jako xxxxxx xxxx zeleninové, xxxx x xxxxxxxxxxxxxxx nápojů x xxxxxxxxx ovocné xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

x) u xxxxxx x prášku xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx,

x) x xxxxxxxxxxx vod xxxxxxxxxx xxxx, xx xx jedná x xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxx dodatečně xxxxxxx xxxxxx uhličitým; xxxx xxxxx pramene x charakterizujícím označením xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx,²⁾ xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x vyznačení xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx, x xxxxx je xx xxx použitý xxx minerální xxxx xxxxxxxxxx zvláštním xxxxxxx xxxxxxxxx,²⁾

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx, xx označuje xxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx limonáda,

x) xxxxxxxx koncentrát xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, jestliže xx xxxxxxxxxxx naředění xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx osminu xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx s charakterem xxxxxx druhu xxxxx xxxx zeleniny xxx xxxxxxx základní ovocná xxxx zeleninová xxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx zeleninový xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx nápoj s xxxxxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxx ochucený, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx zeleninových xxxx xxxx jejich xxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx sušiny xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťávy xxxxxxxxxx xxxxxx stanovených x xxxxxxx j) xxxx x), xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx nealkoholický xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx ovocné xxxx xxxxxxxxxx šťávy xxxx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxxxx či xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx k aromatizaci xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxx se xxxxxxxx jako nápojový xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx x deklarovanou příchutí,

x) u ovocné xxxx xxxxxxxxxx šťávy, xx xxxxx byly xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx "přislazeno" x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, počítaných xxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx litr,

x) xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx x ovocného xxxx zeleninového koncentrátu, xxxx ve xxxx xxxxxxxx uvádět xxxx x xxx, xx x xxxxxx bylo xxxxxxx koncentrátu, xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx.

^1x) Xxxxxxxx x. 324/1997 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, o xxxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx symbolem "x".

²⁾ Vyhláška x. 292/1997 Sb., o xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx x x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx.".

^2x) Xxxxxxxx č. 294/1997 Xx., o xxxxxxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxxxx, xxxxxxx jejich xxxxxxxx x xxxxxxxxx.".

x) xxxxxx xxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx, xxxx ovocné, xxxxxxxxxx nebo ovocné x xxxxxxxxxx dřeně,

x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx látek xxxxxxxxx x xxxxxx a xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx^2x) kyselinu L-askorbovou x xxxxxxxx nezbytném x xxxxxxxxx antioxidačního xxxxxx; přídavek xxxxxxxx X-xxxxxxxxx nelze xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X,

c) xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx fyzikálními xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx bílku x xxxxxx živočišných xxxxxxxx; xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xx šťávě xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 10 xx/x xxxxx,

x) provádět xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx.

a) x xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxx částečně xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx ohřevem,

x) xxxxxxx aroma pomocí xxxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx koncentrace xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xx šťávy z xxxxx xxxxx; xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx musí xxx xxxxx obnoveno.

x) xxxxxx xxx xxxx xxxx druhů ovocných, xxxxxxxxxxxx xxxx ovocných x xxxxxxxxxxxx nektarů; xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx ovocné a xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx, zeleninové nebo xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx,

x) provádět úpravy x xxxxxxx, které xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 4 xxxx. x) x x),

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxx x množství xxxxxxx 20 % x xxxxxxx xxxxxxxxx konečného xxxxxxx,

x) přidávat xxxxxxxx xxxxxxxxxx nejvýše x xxxxxxxx 5 x/x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx množstvím xxxxxxxxx xxxxx.

2x) Xxxxxxxx č. 298/1997 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xx obalech, xxxxxxxxx xx čistotu x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x mikrobiologické požadavky xx potravní xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 3/1999 Xx.".

"d) xxxxxxxx xxxxx - xxxxx vyrobený z xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx, nebo xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx, macerací xxxxx xxxxx xxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx xxxx vinné, xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx; xxxxxx xxxxxxxx lihu, xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx není xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx - xxxxx vyrobený x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx, x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxx, xxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxx §16 xxxx. x) nebo xxxxxxxxx x cukru,

x) xxxxxx - xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx částečným alkoholovým xxxxxxxx čerstvé nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx jablečné xxxxx, xx xxxxx xxxx přidána xxxx, xxxx xxxxxx směsi; xxxxxxxx vody, xxxxx x xxxxxxx 25 % xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x to xxxx x po xxxxxxx, aromatizace přírodními xxxxxxxxxxxx látkami x xxxxx x přídavek xxxxxxxxxx xxxxxxxxx2x) xxxx xxxxx; xxxxxxxxx je xxx xxxxxxx čerstvé xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx,

x) ovocným vínem xxxxxxxxx - xxxxxx xxxx x přidáním xxxxx a xxxx xxxxx §16 písm. x) xx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x. 3 xxxxxxx 2,".

"x) perry - xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx hruškové xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, ke xxxxx xxxx xxxxxxx voda, xxxx xxxxxx směsi; xxxxxxxx xxxx, xxxxx x xxxxxxx 25 % xxxxxxxxxx jablečné xxxxx, x xx xxxx i xx xxxxxxx, aromatizace xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx kyselosti xxxx xxxxx; přípustné je xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx po kvašení x upravení xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xx úplným xxxxxxxxxxx,

x) vinným nápojem - nápoj, který xxxxxxxx xxxxxxx 50 % xxxx.^2x)

^2x) Xxxxx x. 115/1995 Xx., x xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x x změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.".

"x) xxxxx xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx odchylky obsahu xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxx xxx nejvýše 1 %.".

a) xxx xxxxxx nápoje 0,10 - 0,20 - 0,375 - 0,75 - 1 - 1,5 - 3,

x) pro xxxxxxxx nápoje 0,10 - 0,25 - 0,375 - 0,50 - 0,75 - 1 - 1,5 - 2 - 5.

x) xxxxx,

x) výčepní,

x) xxxxxx,

x) xxxxxxxxx,

x) xxxxxxx,

x) se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx,

x) xx sníženým xxxxxxx xxxxx,

h) pšeničná,

x) xxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxx.

x) pivem - pěnivý xxxxx xxxxxxxx zkvašením xxxxxxx, xxxxxxxxxx ze xxxxx, xxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, který xxxxx xxxxxxx procesem xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x určité xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxx xxx xx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx celkového extraktu xxxxxxx mladiny xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx škrobu, ječmene, xxxxxxx xxxx rýže x pouze x xxx xxxxxxxxxx xxxx xxx obsah xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx alkoholických xxxxxx,

x) xxxxxx - xxxxxx xxxx xxxxxxx nebo pšenice, x xxxxx sladováním xxxxx k xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx a x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx x barvicích xxxxx,

x) xxxxx spodně xxxxxxxx - xxxx xxxxxxxx za xxxxxxx xxxxxxxx Saccharomyces xxxxxxxxxx xxxxx. xxxxxx (carlsbergensis),

x) pivem svrchně xxxxxxxx - xxxx xxxxxxxx za použití xxxxxxxx Saccharomyces xxxxxxxxxx xxxxx. xxxxxxxxxx x xxxxxxxx i xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,

e) xxxxxxx xxxxx - xxxx vyrobené xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxx x xxxxxxxxxx pivem - xxxx vyrobené x xxxxxxx sladů, sladů xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx barevných xxxxx ve xxxxx xx světlými xxxxx,

x) xxxxxxx xxxxx - pivo xxxxxxxx xxx stáčení smíšením xxxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxx skupiny,

x) lehkým pivem - xxxx vyrobené xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx mladiny do 7 xxxxxxxxxxxx procent x x obsahem xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 130 xX/100 ml,

x) výčepním xxxxx - xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxx xxxxx x extraktem xxxxxxx xxxxxxx 8 xx 10 xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) ležákem - xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxx xxxxx x extraktem xxxxxxx xxxxxxx 11 xx 12 xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxx xxxxxxxxxx - pivo xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxx sladů x xxxxxxxxx původní mladiny 13 hmotnostních xxxxxxx x xxxxxx,

l) xxxxxxxx - tmavé xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 18 xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x vyšším,

x) xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx alkoholu - xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1,2 xxxxxxxxxx xxxxxxx (1,0 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx),

x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx - xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 0,5 xxxxxxxxxx procenta (0,4 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx),

x) xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx - xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x obsahem xxxxxxxxxxxx sacharidů xx 0,75 g/100 ml x xxxxxxxx xx 0,4 g/100 ml,

x) pšeničným pivem - pivo xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x použitého xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx než xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx dodaného xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxxx - pivo xxxxxxxx xxxxxxxxxx přídavkem xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx piva x xxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxx xxxxxxxxx - xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx určených x aromatizaci a xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx2x) x lihovin xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v §16. Xxxxx lihovin x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápojů xxxxxx nesmí překročit 10 xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

x) xxxxx druhu x xxxxxxx,

x) xxxxx alkoholu v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxx, xxx-xx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx v lahvi,

x) údaj "nefiltrované," xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxx, xxx jde o xxxx xxxxxx, tmavé, xxxxxxxxx xxxx řezané,

x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.^2x)

^2d) Xxxxxxx x. 2 část 2 x xxxxxxx x. 7 xxxxx 2 a 3 xxxxxxxx č. 298/1997 Xx.

^2x) §3 xxxx. 1 písm. x) zákona č. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

^2x) Xxxxxxxx x. 293/1997 Xx., x xxxxxxx xxxxxxx x uvádění xxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxx potravin x o značení xxxxx o xxxxxx xxxxxxxxxxx ovlivnění zdraví.".

x) xxxxx - xxxxxxxxxx líh xxxxxx,³⁾ xxxxxxxxxxxx požadavkům xx xxx pro výrobu xxxxxxx, stanoveným xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx,^3x)

b) xxxxxxxxxxx - postup, xxx xx xxx xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxx aromat;^2b) x xxxxxxx xxxxx §16 xxxx. o), x), x), x), t), x), x), x), x), y), x), xx), xx), xx), xx), mm) x xx) x §18 xxxx. 1 xxxx. x) x x) x §18 xxxx. 3 xxxx. x) xx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx^2x) a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx,^2x)

x) xxxxxx - postup, xxx xxxxxx xx vhodné xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx příslušná xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx,

x) barvením - xxxxxx, xxx xx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxx - xxxxxx, kdy xx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx jednoho xxxx xxxx xxxxxxxx, jako xxxx. xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx bílého xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxx a xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx - xxxxxx, xxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx faktory, xxxx xxx xxxxx výrobní xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, doba zrání xxxx xxxxx výroby; xxxxx získaný směšováním xxxxx do xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx nápoje xxxxxxx,

x) xxxxxxx - postup, při xxxxxx xx k xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx líh xxxxx xxxxxxx a), xx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx, xx xxxxxx,

h) konzumním xxxxx - xxx, xxxxxxxx xxxxxxxx pitné xxxx na xxxxxxx 80 % objemových xxxxxxx,

i) xxxxxxxxxx - xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 15 % xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx a xxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxx obsahující více xxx 1,2 % xxxxxxxxxx x xxxx xxx 15 % xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx, vína^2c) x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx),^2x)

k) xxxxxxxxx - xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx č. 7 xxxx destiláty, xxxxxxx xxxxxx pochází xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx, x xxxxxxxxx dále stanovených, x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx nezkvašeného xxxxxxxx suroviny v xxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxxxx; xxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx převážně xx zpracovaných xxxxxxx,

x) kategorizovanými lihovinami - xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx destiláty podle xxxxxxx x), x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x. 7, ve xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx §16 xxxx. h), x) x n) až xx), přičemž x xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx,

x) míchanými lihovinami - xxxxxxxx vyrobené xxxxxxxx xxxxxxx alkoholického xxxxxx k xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) vinným xxxxxxxxxx - xxxxxxxx vyrobená x xxxx^2x) xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx destilací xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx méně než 86 % xxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx přímo anebo xx určité xxxx xxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx Xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x), xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx^2x) s xxxxxxx xxxxxxx nižším xxx 94,8 % xxxxxxxxxx xxxxxxx do 50 % xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx nejméně xxxxx xxx xxxxx půl xxxx, jestliže byl xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx než 1&xxxx;000 xxxxx,

q) matolinovicí xxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xx zkvašených xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx vinné xxxxxx xxxxxxx matolin xxx xxxxxxxxx s vodní xxxxx nebo xx xxxxxxx vody, přičemž xx xxxxxxx xxxxxxx xx možno xxxxxx xx 25 % xxxxxxx xxxx; xxxxxxxxx x případná opakovaná xxxxxxxxx xxxxx matolin x xxxx je xxxxxxxx xxxx xx xxxx xxx 86 % xxxxxxxxxx xxxxxxx x množství etanolu xxxxxxxxxxxxx x kalů xxxxx xxx xxxxx xxx 35 % xxxxxxxxx xxxxxxxx ethanolu x xxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxx ovocnou - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx zkvašených xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx z xxxxx neboli xxxxxxxx xxxxxxx, s výjimkou xxxxxxx z hroznů xxxx xxxxx, xx xxxx xxx 86 % xxxxxxxxxx etanolu,

x) xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx ovocných xxxxxxxxxxxx kalů zbývajících xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx ovocného xxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxx - lihovina xxxxxxxx x xxxxxxxxx polotovaru xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx rozinek xxxx xxxxxxx "Xxxxxx xxxxxx", xxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxx použitých xxxxxxx,

x) xxxxx - xxxxxxxx vyrobená xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx, vznikajících xxx xxxxxx xxxxx x cukrové xxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxx třtiny,

x) xxxxxx xxxxxx whiskey - destilát xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx zápary nebo xxxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx zesladovaného xxxx xxxxxxxxxxxxxxx obilí xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxx, diastazou xxxxx, x xxxxxxxxx xxxx xxx přídavku xxxxxxxxxx enzymů, x xxxxxxxxx kvašením xxxxxxx xxxxxxxx, x který xxxx xxxxxxxxx xxx xxxx v xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx 700 xxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxxx vyrobená xxxxxxxxx zkvašené zápary xxxxxxxx x obilí x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx výchozích surovin; xxxx být xxxxxxxx xxx xxxx "obilná xxxxxxxx" xxxx "xxxxxx xxxxxxx",

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx - lihovina xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, lihovině nebo xxxxxxxxx, popřípadě x xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, přičemž xxxxxxxxxxxxxxxx chuť a xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx částí xxxxxxx; k xxxxxx xxxxx je možno xxxxxx xxxxx přírodní xxxxxxxxxx látky, xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx,

x) ovocným xxxxxxxxxx - xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx výhradně xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx nebo xxxxxx xxxxx xxx přídavku xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx, borůvek, malin, xxxxx, xxxxx, xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx, černého rybízu, xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx bezu v xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx destilátu x xxxxxx 100 kg xxxxx xx 20 xxxxx xxxxxxx o 100 % xxxxxxxxxx, xxxxxxx směsný xxxxxx xxxxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxx ze xxxxx xxxx nebo více xxxxx ovoce,

x) xxxxxxx průtahovým xxxxxxxxxx (Xxxxx) - xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, borůvek, xxxxx, xxxxx, šípků, jeřabin, xxxxx xxxxxxx, červeného xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx bezu xxxxxxxx x lihu x xxxxxx xxxxxxx 5 xx xxxxx xx 20 xxxxx etanolu x 100 % xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx,

xx) borovičkou xxxxxxxxxx neboli xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx zředěném vodou, xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx lihovinovým kulérem; xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx,

xx) xxxxxxxxxx x cidru xxxx perry - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x cidru nebo xxxxx, xxxxxxxxx v §6 xxxx. x) x x), xxxxxxxxx xx xxxx než 86 % xxxxxxxxxx xxxxxxx,

cc) xxxxx xxxxxxxx xxxxxx Bierbrand - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx přímou destilací xxxxxxxxx xxxx xx xxxx xxx 86 % objemových etanolu xxx, xx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x piva,

xx) xxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx v Xxxxxx xxxxxxxxx x rektifikací xxxxxx připravené x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx Tequilana Xxxxx, do xxxxx xxxx xxx přidáno xxxxxxx 49 % xxxxxxxxxxxx xxxxx, přičemž xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx dubový xxxxxxx xxxx xxxxxxxx nebo xxxx nebo xxxx xxxxxx xxxxx v xxxxxxxx do 1 % hmotnostního,

ee) xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxx xxxx destilátu nebo xxxxx či xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxx xxxx jiné xxxxxx výrobky, xxxxx, xxxx^2x) xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx nejméně 100 g cukru xxxx ekvivalentní xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx na xxxxx xxxx xxxxxxx x výjimkou likéru x hořce, x xxxxxx xxxx jedinou xxxxxxxxxxx látkou, u xxxxxxx je xxxxx xxxxx nejméně 80 x xx 1 xxxx xxxxxxx, x xxxxxx z třešní, xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx z xxxxxx, x xxxxx xx xxxxx xxxxx nejméně 70 x na xxxx výrobku; xxxxxxx x obsahem xxxxx xxx 250 x xx 1 litr, xxxxxxxxx x invertním xxxxx, lze xxxxxxx xxxx xxxx nebo "Xxxxx de", x xxxxxxxx xxxxxx z xxxxx a mléčných xxxxxxx, x nichž xx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxx, xx bylo xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx mléčného xxxxxxx; xxx výrobě xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx látky x xxxxxxxx likérů xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, třešně, xxxxxx, xxxxxx, borůvky, xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx (xxxxxx), x x výjimkou xxxxxx z xxxxxxx xxxx peprné, xxxxx, xxxxx, pelyňku xxxxxxxx, xxxxxxxx bolhoj,

xx) xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx - lihovina vyrobená xxxxxxxxxxx xxxx destilátem x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, x xx zejména xxxxx, xxxxxxx, kopru xxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx chuť xxxxx; xxxxxxxxx aromatizace xx xxxxx, přičemž xx xxxxxxxx xxxxxxx přírodně xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx,

xx) xxxxxxxxxx xxxxxxx - lihovina vyráběná x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxxx cukru xx xxxxxxxxxxx; vzniklá xxxxxx xx destiluje bez xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxx získaný xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx obsahovat xxxxxxx 5 % xxxxxxxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

xx) geneverem xxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx vyrobená xxxxxxxxxxx xxxx xxxx obilného xxxxxxxxx, xxxxxxxx jejich xxxxx, bobulemi xxxxxxx; xxxxxxxxx aromatizace xxxxxxxxxx x xxxxxxxx identickými xxxxxxxxxxxx látkami xx xxxxx; chuť xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx x xxxxxx výrobků xxxxxxxx; xxxxx aldehydů, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxx být xxxxxxx 0,002 x/x xxxxxxx,

xx) xxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx identickými xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx převládající chutí xxxxxxx; xxxx xxxxxxxxxxx xxx lze xxxxxxx xxxxxxxx x převládající xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zařízeních xxxxxxxxx xxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, popřípadě x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx; xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x 50 % x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

xx) xxxxxxxx - xxxxxxxx x anýzem xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx xxxx (Xxxxxxxxxxx xxxxxx), xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx 0,05 g a xxxxxxx 0,5 x xx 1 litr xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx v xxxxxxx 1,5 xx 2 x xx 1 xxxx xxxxxxx,

kk) xxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx vyrobená x Xxxxx z xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx aromatizovaných xxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxx Pistacia xxxxxxxxx Xxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx x jejich xxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx 20 % xxxxxxxxx xxxxxx etanolu,

xx) xxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxx, který xxx xxxxxx xxxxxxxxx zkvašených xxxxxx hořce x xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx lihu,

xx) xxxxxx - lihovina xxxxxxxx x lihu, x xxxxx byly xxxxxxxxxxx xxxxxxxx selektivně xxxxxxxxx organoleptické xxxxx xxxxxxxxx surovin a xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx být xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvláštní xxxxxxxxxxxxxx xxxxx,

xx) xxxxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx z lihu, xxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, vanilky x xxxxx jsou možné,

xx) hořkou xxxxxxxxx - xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx možno xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,

xx) ovocnou lihovinou - lihovina, která xxxx xxxxxxxx macerací xxxxx v xxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx nejméně 5 kg ovoce xx 20 litrů xxxxxxx o 100 % objemových,

xx) xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx destilátu - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, pokud xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx 25 % x celkového xxxxxx xxxxxxx.

³⁾ Zákon x. 61/1997 Xx., x xxxx x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x. 455/1991 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx zákon), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxx Xxxxx xxxxxxx rady x. 587/1992 Xx., x xxxxxxxxx dani, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, (xxxxx x xxxx).

^3a) Xxxxxxxx x. 141/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx lihu.".

x) xxxxxxxx líh x xxxxxxx alkoholické xxxxxx xxxxxx xxxxx, lihoviny xxxxxx xxxxxxxxxx; x xxxxxxxxx xxxxx §16 xxxx. x), x) x x) xx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx slovo xxxxxxxx slovem pálenka; x xxxxxxxxx xxxxx §16 xxxx. x) x x) xx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx; x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx alkohol xxxxxx xxxxxxxxx macerátu xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx uvedených x §16 xxxx. x), xx označení xxxxxx x xxxxx "xxxxxxxx destilací xxxxxxxx xxxxxxxx", xxxxx se xxxxxx na xxxxxx xxxxxx xxxxxxx; x xxxxxxx destilátu xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx Cognac x Armagnac je xxxxx název podskupiny xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx; x xxxxxxxxx xxxxx §16 xxxx. xx) xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxx Xxxxxxxx je xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx této xxxxxxx,

x) xxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vyjádřený xxxxxx x nejvýše xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx; dále xxxxxxxxx xxxxxx "%" xxxxxxxx slovem "objemových" xxxx xxxxxxxx "xxx." xxxx "xxx."; xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx uvedeno "xxxxxxx" xxxx "xxx." xxxx "xxx.",

x) xxxxxx "Xxxxxxx xxxxx", "Advokát", "Xxxxxxxx" xxxx "Xxxxxx" xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 140 x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 150 g xxxxx nebo xxxx x 1 xxxxx xxxxxxx,

x) xxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx lihovina, xxxxx xxxxxxxx nejméně 70 x vaječných žloutků x 1 xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx, při jejíž xxxxxx bylo xxxxxxx xxxxx xxxxxxx dvou xxxx více druhů xxxxx; x xxxxx xxxxxxxxxx se x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx druhu xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx použitého xxxxx,

x) ovocný průtahový xxxxxxxx xxxxxx botanického xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxxx již použit xxxxx písmene x),

x) xxxxxx destilát xxxxxx použitého xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx pálenka; xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx byl xxxxxxx z xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, slívy, xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxx Xxxxxx delicious; xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxx jako xxxxxxxxx, xxxxxxxx destilát xxxx třešňovici, meruňkový xxxxxxxx xxxx meruňkovici, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, broskvový xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx jako xxxxxxxxxx,

x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx čisté, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx druhu, xxxxx xxxxxxx vyrobené xxxxxxxx x xxxxxxxx odrůdy.

x) xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx), xxxxx xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx smísením xxxx xxxx více xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §16 xxxx. x); xxxx xxxxxxxx xxxx malt xxxxxx (xxxxxxx) xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx pouze ze xxxxxxxxxxxxx obilí xxxx xxxxxxxx,

x) "Xxxxxxx", xxxxx se xxxxx x whisky xxxxxxxxx xx Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) Korn xxxx Xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx o xxxxxx destilát xxxxxxxx x Německu xxxx x xxxx EU, xxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xx předpokladu, xx xx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, a to xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, destilací nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxx zkvašené xxxxxx celých zrn xxxxxxx, ječmene, xxxx, xxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx jejich xxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx o xxxxxx xxxxxxxx destilovaný na xxxx xxx 95 % objemových,

e) "Xxxxxxxx", xxxxx se xxxxx x ovocnou xxxxxxxx vyrobenou ve Xxxxxxxxx macerací xxxxx xxxxx (Prunus xxxxxxxx) x xxxxxxxxxx xxxxxxxx 250 g na 1 xxxx 100 % etanolu,

f) "Xxxxxxxx", xxxxx se xxxxx o ovocný xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx,

g) "Grappa", xxxxx xx jedná x xxxxxx matolinovici xxxxxxxxx v Xxxxxx,

x) "Xxxxx de xxxxxx", xxxxx xx xxxxx x xxxxx x černého rybízu xxxxxxxxxx xxxxxxx 400 x cukru xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx na xxxx xxxxxxx,

x) "Xxxxxxxx", "Xäxxxxxx" xxxxxx "Xxxxxxx", xxxxx xx xxxxx x likér obsahující xxxxxxx 22,5 % xxxxxxxxxx xxxxxxx vyrobený x Rakousku x xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx čaje, x přídavkem xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx látek,

x) xxxxxx xxxxx, xxxxx se xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 250 x xxxx xx 1 xxxx xxxxxxx, přičemž xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx kuléru xx xxxxxxxxx,

x) xxxxxx "Xxxxx xxxx", xxxxx se xxxxx x xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x obsahem etanolu xxxxxxx 38 % xxxxxxxxxx,

x) názvem "Xxxxxx", xxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxx x lihového xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx směsi; xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx,

x) likér x rostlin xxxx xxxxxxx likér, pokud xx xxxxx x xxxxx vyrobený x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xx xxxxx těchto xxxxx; xxxxxxx přírodních x přírodně identických xxxxxxxxxxxx látek, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a silic xx xxxxx, xxxx-xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx; slovo "rostlin" xxx v xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xx x xxxxxx xxxxxxx převládající,

x) xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxx x xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx likéru xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx 20 g xx 1 xxxx xxxxxxx a u xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 40 g na 1 xxxx výrobku,

x) xxxx, xxxxx xx jedná x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x Xxxxx z xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, případně xxxx fenyklem, xxxxxxxx xx stromu Xxxxxxxx xxxxxxxxx Chia nebo xxxxxx aromatickými xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx; etanol xxxxxxxxx xxxx xxxxx nejméně 20 % xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

a) slovo "Xxxxxxxxxx" xxxx "Xxxxxxxxxx", xxxxx se xxxxx x bezbarvý xxxxx, xxxxx xxxxx xx xxxx převážně xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx nebo jejich xxxxx v lihu; xxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 24 % xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxx xxxxxxx 250 x na 1 litr xxxxxxx, xxxxxxxxx x invertním xxxxx,

x) xxxxx "Xxxxxx", xxxxx se xxxxx x likér, xxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx (Xxxxxxx xxxxx X.); xxxxx alkoholu xxxx xxx xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxx,

x) xxxxx "Xxxxxx xx Xxxxxxxxx", pokud xx xxxxx x xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx 2 g xx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx 45 % objemových,

d) xxxxx "Xxxxxxxxx", pokud xx jedná x xxxxx xxxxxxxx macerací xxxxxx x lihu,

x) slova "xxxxxxx xxx" nebo "xxxx xxx", xxxxx xx xxxxx o likér xxxxxxxx xxxxxxxx trnek x xxxx a xxxxx bylo xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx; přídavek xxxxx x xxxxx xx xxxxx; xxxxx xxxxxxxx xxxx být xxxxxxx 25 % objemových,

x) xxxxx "Topinambur", xxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx kvašením a xxxxxxxxx xxxx rostliny Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx L.; xxxxx alkoholu musí xxx xxxxxxx 38 % objemových,

x) xxxxx "Xxxxxxxxx", pokud xx xxxxx x xxxxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 38 % xxxxxxxxxx; xxxxx xx xxxxx doplnit xxxxxx použité suroviny,

x) slovo "xxxxx" xxxxx x destilátů, xxxxx xxxxx nejméně xxxxx xxx před xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx "Xxxxx xxxxxxxxxx".

1) X xxxxx, s xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 2 až 4, xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxx +/- 10 % xxxxxxxxxx, pokud xxxx xxxxxxx, xx xxx x průměrné xxxxxxx.

2) X xxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxx 1,2 % a xx 5,5 % xxxxxxxxxx xxxxxx, se xxxxxxxxx xxxxxxxx +/- 1,0 % objemových od xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo maximální xxxxxxxxx hodnoty.

3) Xxxxx piv skladovaných xxx xxxxxxxxxx jiných xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 1 xxxx 15 xxxx. 2 xxxxxxxx x. 298/1997 Xx.

4) Xxxxx xxxxxxxx xxxx zakvašením, xxxxxxxxx x pivě xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx podle Xxxxxxxxxx xxxxxx. Xx xxxxx x průvodních xxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx celé xxxxx xxxxxx dolů.".

*) xxxxxxx xxxxxx látky xxxx etanolu a xxxxxxxx, xx. xxxx xxxxxx vyšších alkoholů, xxxxxx x aldehydů.".