Právní předpis byl sestaven k datu 31.03.2010.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.05.2004 do 31.03.2010.
161
VYHLÁŠKA
xx xxx 30. xxxxxx 2004,
xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 147/1998 Xx., x xxxxxxx stanovení xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 196/2002 Sb.
Xxxxxxxxxxxx zemědělství xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. x) xxxxxx č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx a x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx xxxxx zákona x. 119/2000 Sb., xxxxxx x. 306/2000 Xx. x xxxxxx x. 274/2003 Sb., (xxxx jen "zákon"):
Xx. X
Xxxxxxxx č. 147/1998 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx vyhlášky č. 196/2002 Xx., se xxxx xxxxx:
1. V §1 xxxx. x) xx za xxxxx "xxxxxxxxx procesu" xxxxxxxx xxxxx "nebo procesu xxxxxxx potravin do xxxxx1)".
Xxxxxxxx xxx xxxxx x. 1) zní:
"1) §2 xxxxxx č. 110/1997 Sb., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Xx.".
2. X §1 písmeno x) xxxxxx poznámky xxx xxxxx x. 2) xxx:
"x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxx praxí dodržování xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx potraviny x xxx jejím uvádění xx oběhu a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx poznání xxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx zveřejní xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx Věstníku Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx České xxxxxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx normě,2)
2) Xxxxx x. 22/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx x x změně x xxxxxxxx některých xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 71/2000 Xx., zákona x. 102/2001 Sb., zákona x. 205/2002 Xx., xxxxxx x. 226/2003 Xx. x zákona x. 277/2003 Sb.".
3. X §2 xxxxxxxx 1 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx č. 3) xxx:
"(1) Xxxxxx xxxxxxxxxx bodů se xxxxxxxx
x) v xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx proces xxxxxxxx podle xxxxx xxxxxxxxx, s xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx potravin x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,3)
x) v případě xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx potravin xxxxxxxx xxxxxxxxxx, s xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx jejich xxxxxxx do xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
X xxxxx xxxxxxx kritických xxxx může xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku uplatnit xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
3) Čl. 3 xxx 3 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (ES) č. 178/2002 xx dne 28. xxxxx 2002, kterým xx stanoví xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx Xxxxxxxx úřad xxx bezpečnost xxxxxxxx x stanoví postupy xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.".
4. X §2 xxxx. 2 se xx xxxxx "postupu xxxxxx" vkládají slova "xxxx xxxxxxx xx xxxxx", za slova "xxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxxxx xxxxx "xxxx xxx uvádění xx xxxxx" a xx xxxxx "xxxxxxx xxxxxx" xx vkládají xxxxx "xxxx uvádění xx xxxxx".
5. V §2 xxxx. 3 xx xx xxxxx "výrobním xxxxxxx" xxxxxxxx xxxxx "xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxx" x xx xxxxx "xxxxxxx xxxxxx" se xxxxxxxx xxxxx "xxxx xxxxxxx xx xxxxx".
6. X §2 xxxx. 5 xx xxxxx "xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx".
7. X §2 xxxx. 6 xxxx. b) se xx xxxxx "xxxxxxxxx xxxxxxxxx" vkládají xxxxx "xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx jejich xxxxxxx do xxxxx".
8. X §2 xxxxxxxx 7 zní:
"(7) Pokud xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxxx pravidla xxxxxxx xxxxxxxxxx praxe xxxxx xxxxxxxx 1 x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx pravidly xxxx xxxxxxxxx ovládat, xxxx systém a xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx pravidlům xxxxxxxxxxx.".
9. X §2 odst. 9 xxxx. a) xx xx xxxxx "xxxxxxx" vkládají slova "xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx".
10. X §2 xxxx. 9 xxxx. x) xx xxxxx "xxxxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxxx "xxxxxxxxxxx".
11. V §2 odst. 9 xxxx. x) se xxxxx "výrobcem" xxxxxxxxx xxxxx "provozovatelem xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx".
12. X §2 xxxx. 9 xxxx. x) se slovo "xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx".
13. X §2 xxxx. 10 věta xxxxx xxx: "Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx s potravinou, xxxx skupinou xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, vyrobenou xxxx xxxxxxxx xx xxxxx x nezvládnutém xxxxx, xxxxxx zjištění, xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.".
14. X §2 odst. 12 xx xxxxx "xx výrobním procesu" xxxxxxx x xxxxx "xxxxxxx" se nahrazuje xxxxx "xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx".
15. X §2 xxxxxxxx 13 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 4) x 5) zní:
"(13) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx nejméně 1 xxx po xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx 1 xxx xx xxxxxxxx data minimální xxxxxxxxxxxx nebo použitelnosti. X xxxxxxxx, které xx datem xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx4) nemusí xxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxxx nejméně 1 xxx xx data xxxxxx výroby, s xxxxxxxx konzumního lihu, xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápojů x xxxxxxx alkoholu 10 % xxxxxxxxxx x xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx5) x pevném xxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx nejméně 5 xxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx.
4) Xxxxxxxx x. 324/1997 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxx o xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx symbolem "x", xx xxxxx xxxxxxxx x. 24/2001 Xx. a xxxxxxxx x. 259/2003 Sb.
5) Xxxxxxxx č. 76/2003 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx požadavky xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, med, xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x směsi kakaa x xxxxxx, čokoládu x xxxxxxxxxx xxxxxxx.".
16. X §2 se xxxxxxxx xxxxxxxx 14, xxxxx xxx:
"(14) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxx dokumentaci x xxxxxxx 1 xxx xx uvedení xxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx charakteru xx xxxxx.".
17. Za §2 xx xxxxxx xxxx §2x, xxxxx xxx:
"§2x
Xxxxxxxxxx §2 xxxx. 5, §2 odst. 12 písm. a) xxxx 1 xx 3 x xxxx 1 xx 4 xxxxxxx se xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx uvádí xxxxxxxxx xx xxxxx.".
Xx. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxxxxxxx potravinářského podniku, xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx pravidel xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, která xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx zemědělství xx Xxxxxxxx Ministerstva xxxxxxxxxxx Xxxxx republiky, x po xxxxxx xxxxxxxxxxx do české xxxxxxxxx normy2) podle §1 xxxx. k) xxxxxxxxx podle této xxxxx.
(2) Provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx podniku, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx, stanoví xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, případně xxxxxxx xxxxxxxx správné xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx §2 xxxx. 1, xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx systém nejpozději xx 30. xxxxx 2005 xxx, aby xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx vyhlášky.
Xx. XXX
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx České republiky x Evropské unii x platnost.
Xxxxxxx:
Xxx. Xxxxx x. x.
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx x. 161/2004 Xx. nabyl xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxxxx XX x XX x xxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxx x. 161/2004 Sb. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 45/2010 Sb. x xxxxxxxxx od 1.4.2010.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, pokud se xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.