Animace načítání

Stránka se připravuje...

Přihlásit se Registrovat se
28 644 právních předpisů

Další údaje zde

Technická podpora

Poskytujeme technickou podporu zdarma

Zavolejte nám

+420 777 717 492

Plné znění - 310/2025 Sb.

  1. Úvodní strana
  2. Právní předpisy ČR
  3. Plné znění - 310/2025 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Chci získat výhodný přístup

Právní předpis byl sestaven k datu 01.09.2025.

Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.09.2025.

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 107/2005 Sb., o školním stravování, ve znění pozdějších předpisů

310/2025 Sb.
 

Vyhláška

Čl. I

Přechodné ustanovení Čl. II

Účinnost Čl. III

INFORMACE

310

XXXXXXXX

xx dne 25. xxxxx 2025,

xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Xx.,

x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;

Xxxxxxxxxxxx školství, xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §35 xxxx. 3, §121 xxxx. 1, §122 xxxx. 5 x §123 xxxx. 5 xxxxxx x. 561/2004 Xx., x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, středním, xxxxxx xxxxxxxx a jiném xxxxxxxxxx (školský zákon), xx xxxxx xxxxxx x. 333/2012 Xx., xxxxxx x. 82/2015 Xx., xxxxxx č. 178/2016 Sb. x xxxxxx č. 101/2017 Xx., x v xxxxxx x Ministerstvem xxxxxxxxxxxxx podle §121 xxxx. 2 xxxxxxxxx xxxxxx:

Čl. X

Xxxxxxxx č. 107/2005 Sb., x xxxxxxx stravování, xx xxxxx xxxxxxxx x. 107/2008 Xx., xxxxxxxx x. 463/2011 Xx., xxxxxxxx x. 17/2015 Sb., xxxxxxxx x. 210/2017 Sb., xxxxxxxx č. 272/2021 Xx. a xxxxxxxx x. 13/2023 Xx., xx xxxx xxxxx:

1. X §1 odstavec 1 zní:

„(1) Tato xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vztahující xx na xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx, xxxx, xxxxxxxx x xxxxx osoby, xxxx xx poskytováno školní xxxxxxxxxx v rámci xxxxxxxx zabezpečení1), plného xxxxxxx zaopatření2), nebo x rámci xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx formou xxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxx3).“.

Xxxxxxxx pod xxxxx č. 3 xxx:

„3) §17 odst. 5 zákona č. 109/2002 Xx.“.

2. V §1 xxxx. 2 xx xxxxx „x xxxxxxx č. 1“ xxxxxxxxx slovy „x xxxxxxx č. 1 xxxx 1x“.

3. V §3 odst. 6 xx xxxxx „x xxxxxxx č. 1“ xxxxxxxxx slovy „x xxxxxxx x. 1 xxxx 1x“.

4. X §4 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 10, xxxxx xxx:

„(10) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx umožní xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx právnická xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx školy xxxxxxxxx školní stravování, xxxxxxxxx vlastního xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx školním xxxxxxxxxxx. Xxxxxx nebo xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx stravování xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx vlastního jídla x x xxxxxxxxxxx x xx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx.“. 

5. Xxxxxxx x. 1 xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxx xxxxx x. 12 xx 16 xxx:

„Xxxxxxx x. 1

Xxxxxxxx xxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx č. 1: Průměrná xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx na strávníka x xxx x xxxxxxx

Xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx a xxx, xxxxxxx v hodnotách xxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx 2-3 xxxx

Xxxx

Xxxx, korýši, xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx, mléko

Tuky xxxxx

Xxxxx xxxxx

Xxxxxxxx, xxxxx

Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxxx

5

0

98

3

3

48

0

5

0

xxxxxxxxxxx

3

2

59

3

2

40

0

4

1

xxxx

26

6

44

7

6

94

53

11

7

xxxxxxx

3

2

30

2

1

27

0

3

1

xxxxxx

15

3

65

4

4

58

43

6

4

xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx

32

10

133

12

9

161

53

18

9

xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

52

13

296

19

16

267

96

29

13

Xxxxxxxx 4-6 let

Maso

Ryby, xxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxx výrobky, xxxxx

Xxxx xxxxx

Xxxxx volné

Zelenina, xxxxx

Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx

xxxxxxx

8

0

147

5

5

72

0

8

0

xxxxxxxxxxx

4

3

89

4

4

60

0

7

2

xxxx

39

9

67

10

8

140

79

14

9

xxxxxxx

4

2

44

4

2

41

0

4

2

xxxxxx

23

5

98

6

5

87

65

10

6

xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx

47

14

200

18

14

241

79

25

13

xxxxxxxxx stravování

78

19

445

29

24

400

144

43

19

Strávník 7-10 xxx

Xxxx

Xxxx, korýši, xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx, mléko

Tuky xxxxx

Xxxxx xxxxx

Xxxxxxxx, ovoce

Brambory x xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxxx

8

0

171

6

5

84

0

9

0

xxxxxxxxxxx

5

3

104

5

4

69

0

8

2

xxxx

46

11

78

12

10

162

92

17

11

xxxxxxx

5

2

52

4

3

48

0

5

2

xxxxxx

27

6

114

7

6

102

76

11

7

xxxxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx

56

16

234

21

17

279

92

30

15

xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

91

22

519

34

28

465

168

50

22

Xxxxxxxx 11-14 let

Maso

Ryby, xxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxx výrobky, xxxxx

Xxxx xxxxx

Xxxxx volné

Zelenina, xxxxx

Xxxxxxxx x ostatní hlízy

Celozrnné xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxxx

10

0

196

7

6

96

0

10

0

xxxxxxxxxxx

6

4

119

6

5

80

0

9

2

xxxx

52

13

89

13

11

187

106

20

13

xxxxxxx

6

3

59

4

3

54

0

6

2

xxxxxx

30

6

130

8

7

117

86

13

9

xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

104

26

593

38

32

534

192

58

26

Xxxxxxxx 15 x více xxx

Xxxx

Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx, mléko

Tuky volné

Cukry xxxxx

Xxxxxxxx, ovoce

Brambory x xxxxxxx hlízy

Celozrnné obiloviny, xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxxx

12

0

245

9

7

120

0

13

0

xxxxxxxxxxx

7

5

148

6

6

100

0

11

3

xxxx

65

16

111

17

14

233

132

25

15

xxxxxxx

7

3

74

5

4

67

0

7

3

xxxxxx

39

8

163

11

9

147

108

16

11

xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

130

32

741

48

40

667

240

72

32

Xxxxxxx x. 2: Xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxxx

Xxxx

Xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx zmrazené

Koeficient 1

Xxxxx xxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxx výrobky x polotovary

Koeficient 1

Ryby, xxxxxx, xxxxxxx

Xxxx xxxxxxx xxxx chlazené bez xxxxxxx soli x xxxxxxxxxxxxxxx přídatných látek

Koeficient 1

Xxxx xxxxxxxx a xxxxxxx zmrazené xxx xxxxxxx soli, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx vody; xxxxxxx xx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Obalované xxxx, filety, xxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látek, x xxxxxxx xxxx produktů xxxxxxxx xxx. 60 x xx 100 x výrobku a xxxxxxx soli max. 0,8 x xx 100 x výrobku

Koeficient xx xxxxx podílu xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx složení xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx masa xxx. 60 x ve 100 x výrobku x xxxxxxx xxxx xxx. 0,8 x xx 100 x xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx masa xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx a xxxxx xxxxxx, teplem xxxx xxxxxxx upravené xxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx, předvaření

Koeficient 1

Xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxx xx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxx, mléčné xxxxxxx

Xxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxx a trvanlivé xxxxx polotučné, xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 3

Xxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxx 10

Xxxxxxx x xxxxxxxxx smetana 10 xx 40%

Koeficient 0,8

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxx mléčné xxxxxxx

Xxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Jogurtové xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxx podmáslí

Koeficient 1

Xxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxxx mléko

Koeficient 1

Xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxx (xxxxxxxx xxxxxxx islandského xxxx)

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxx

Xxxxxx tučný, polotučný, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxx

Xxxxxxxxxx 0,8

Xxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx krémy

Koeficient 0,8

Xxxx

Xxx xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx 0,6

Xxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxx mazem, zrající x celé hmotě, x plísní xx xxxxxxx, x xxxxxx xxxxxx xxxxx, dvouplísňový, xxx přírodní xxxxx

Xxxxxxxxxx 5

Xxx syrovátkový

Koeficient 1,7

Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 8

Xxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx 10

Xxx xxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxx xxxxxx, xxxx; xxxxx se do xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 3

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx obohacený o xxxxxx x xxxxxxxx xxx. 120 xx xxxxxxx xx 100 xx výrobku

Koeficient 1

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx obohacená x xxxxxx x xxxxxxxx xxx. 120 xx xxxxxxx xx 100 ml xxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxx volné

Máslo

Koeficient 0,8

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx tuky x xxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxx, x výjimkou xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 0,15

Xxxxx, lůj

Koeficient 1

Xxxxx xx smažení

Koeficient 0,15

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, 100% xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx 0,6

Olejnatá xxxxxx slunečnicová, dýňová, xxxxx, xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 0,5

Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 0,8

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxxx směsné xxxx x margaríny

Koeficient xx xxxxx podílu xxxx xx složení xxxxxxx

Xxxx xxxxx

Xxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxx

Xxxxxxxxxx 0,8

Sirup xxxxxxx, čekankový, xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx, kukuřičný, xxxxxxxxx, x ječného xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx koncentráty, xxxxxx šťávy, nektary, xxxxxx ovocné xxxxx

Xxxxxxxxxx xx roven podílu xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxxxxx 0,6

Xxxxxxxx-xxxxxxxxxx, čokoládové pomazánky

Koeficient xx xxxxx podílu xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxx x xxxxxx a xxxxx xxxxxxxx do xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx kakaový xxxxxx

Xxxxxxxxxx xx xxxxx podílu xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléko

Koeficient 0,6

Xxxxxxxx xx xxxxxx

Xxxxxxxxxx 0,5

Xxxxxxxx x xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Hluboce xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxx chlazená xxxxxxx zelenina/ovoce

Koeficient 1

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Sterilovaná xxxxxxxx; xx čisté xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx podíl

Koeficient 1

Xxxxxx kvašená zelenina; xx xxxxx hmotnosti xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx podíl

Koeficient 1

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx a pyré

Koeficient 1

Xxxxxxxxx protlaky x xxxx

Xxxxxxxxxx 1

Zelenina x xxxxx; do xxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxx potravin x xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx xxx přidané xxxx, xxxxxxxxxx látek, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx 50 %; xx čisté xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx pouze xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Konzervované xxxxx

Xxxxxxx; xx xxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx podíl

Koeficient 1

Xxxxxx protlaky x xxxx bez xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx bez xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, palmojádrového a xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx cukrů, x xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 50 %; xx xxxxx xxxxxxxxx xx započítává xxxxx xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxx x ostatní xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx slupkou

Koeficient 1

Brambory xxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Brambory xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxx, xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Celozrnné xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Obilné xxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Kroupy

Koeficient 1

Xxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxx, pohankové xxxxxx, lámanka, mouka, xxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxx xxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx - xxxxxx xxxx, xxxxx, sypké xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxx z xxxxxxxx - obilné xxxx, xxxxx, xxxxx xxxxx x obsahem xxxxxxxx xxx. 6 x xx 100 x xxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxx, xxxxxxxx mouka, xxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxx, quinoová xxxxx, kaše

Koeficient 1

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxx soli x xxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxx x podílem celozrnné xxxxx

Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx - xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxx xxxxxx - xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Jemné xxxxxx - xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Trvanlivé xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxx. 6 x ve 100 x xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx x suchém stavu

Koeficient 1

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 0,4

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx; xx xxxxx xxxxxxxxx xx započítává pouze xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 0,4

Mouky x xxxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Luštěniny xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1,7

Těstoviny z xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Tofu

Koeficient 0,3

Xxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxx potravin a xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, palmojádrového a xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx 50 %; xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx luštěnin

Koeficient - 1 luštěniny x xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx, 0,4 xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 3: Xxxxxxxxx tolerance xxxxxxx xxxxxxxx vybraných xxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx

Xxxxxxx

Xxxx

75 %

125 %

Xxxx, xxxxxx, měkkýši

75 %

Xxxx xxxxxxxxx

Xxxxxx výrobky, xxxxx

75 %

125 %

Xxxx xxxxx

75 %

100 %

Xxxxx xxxxx

0 %

100 %

Xxxxxxxx, xxxxx

75 %

Není xxxxxxxxx

Xxxxxxxx

75 %

125 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx

75 %

Není xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

75 %

Xxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 4: Xxxxxxx hrubé xxxxxxxxx xxx přepočet xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx hrubé xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx konzumace

Ovoce, xxxxxxxx, brambory, ostatní xxxxx

Xxxxxx

0,6

Xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx

Xxxxxxxx

0,5

Xxxxxxxx, xxxxxxxx

Xxxxxxx

0,7

Xxxxxxxx, odstranění xxxxx

Xxxxx

0,6

Xxxxxxxx

Xxxxxx

0,9

Xxxxxxxxx

Xxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxx

0,9

Xxxxxxxxx, xxxxxxxx

Xxxxxxxx zimní

0,8

Oškrábání, očištění

Brambory xxxxxx xx slupce

0,9

Oloupání

Brokolice xxx xxxxxxx xxx xxxxxxx

0,6

Xxxxxxxx, odstranění xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx

0,9

Xxxxxxxx, xxxxxxxx košťálu

Broskve

0,9

Odstranění xxxxx

Xxxxx xxxxxxxx

0,7

Xxxxxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxxxxx

0,9

Xxxxxxxxx konců

Cibule

0,9

Očištění, xxxxxxxx

Xxxxxx xxxxx

0,9

Xxxxxxxxx konce, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx

Xxxxxx xxxxxxx

0,9

Xxxxxxxx, xxxxxxxx

Xxxxxx - xxxxxx

0,6

Xxxxxxxx

Xxxxxx

0,9

Xxxxxxxx

Xxxxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx

0,9

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx jader

Dýně xxxxxxx, xxxxx

0,8

Xxxxxxxx, odstranění xxxxx

Xxxxxxxx xxxxx čerstvé

0,9

Odříznutí xxxxxx

Xxxxxx

0,9

Xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx

0,7

Xxxxxxxx

Xxxxxx x xxxxx

0,6

Xxxxxxxxxx lusku

Hrozny

0,9

Odstopkování

Hrušky při xxxxxxx xx xxxxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx xxx využití xxx xxxxxx

0,8

Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx

0,8

Xxxxxxxx

Xxxxxx při využití xx xxxxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx xxx xxxxxxx bez xxxxxx

0,8

Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx

0,9

Xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxx xxx - xxxxxxx

0.8

Xxxxxxxx

Xxxxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxx

0,8

Xxxxxxxxxx tuhých xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx listů

Kedlubna xxx xxxxx

0,8

Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx x listy

0,7

Očištění, xxxxxxxxxx xxxxxx, listů

Kiwi xxxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxx

0,6

Xxxxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxx

0,6

Xxxxxxxxxx xxxxx, košťálu

Květák xxx xxxxxxx x košťálem

0,8

Odstranění xxxxx

Xxxxx xxx xxxxxxx xx slupkou

0,8

Odstranění xxxxxx

Xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx

0,7

Xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx

Xxxxxx - xxxxxx

0,8

Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx

0,9

Xxxxxxxx

Xxxxx

0,7

Xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx

Xxxxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx zvadlých listů, xxxxxxx

Xxxxxxxxx

0,3

Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx

0,5

Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxxx

0,6

Xxxxxxxxxx slupky

Meloun Galia

0,8

Odstranění xxxxxx

Xxxxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxx xxx xxxx

0,9

Xxxxxxxx kartáčkem, xxxxxxxxx

Xxxxx x xxxx

0,7

Xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx

Xxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx jádřince

Nektarinky

0,9

Odstranění xxxxx

Xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxx

0,9

Xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx salátová xxx xxxxxxx bez slupky

0,8

Oloupání

Ostatní xxxxxxxx xxxxx

0,7

Xxxxxxxx, xxxxxxxx

Xxxxxx

0,7

Xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx

Xxxxxxx

0,8

Xxxxxxxxxx stopky x xxxxxxxx

Xxxxxxxx

0,8

Xxxxxxxx

Xxxxxxx

0,7

Xxxxxxxxxx xxxxxx x jader

Petržel

0,8

Oškrábání

Petržel s xxxx

0,7

Xxxxxxxxxx xxxx, očištění

Pomelo

0,4

Oloupání

Pomeranč

0,8

Oloupání

Pórek xxx xxxxxxxxxx xxxxx

0,9

Xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxx při xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx

0,6

Xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx

0,7

Xxxxxxxx

Xxxxxxxxx

0,8

Xxxxxxxxxx zvadlých xxxxx, xxxxxxxx

Xxxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xxxx

0,8

Xxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxx nati

0,8

Očištění

Ředkvičky x xxxx

0,7

Xxxxxxxxxx natě, xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxx

0,8

Xxxxxxxx

Xxxx žlutá

0,9

Očištění

Salát

0,9

Odstranění xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xxxxxxx

0,8

Xxxxxxxxxx zvadlých xxxxx, xxxxxxxx

Xxxxxxx

0,8

Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxxx

0,8

Xxxxxxxx

Xxxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx xxxxx, stopek

Višně

0,9

Odstranění pecek, xxxxxx

Xxxx čínské

0,8

Odstranění xxxxxxxx xxxxx

Xxxx hlávkové xxxx, xxxxxxx

0,8

Xxxxxxxxxx zvadlých xxxxx

Xxxx, xxxx

Xxxxxxx čtvrtky při xxxxxxx s kůží

0,7

Vykostění

Drůbeží xxxxxxx xxx využití xxx xxxx

0,6

Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxx hřbety xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx

0,7

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxx xxx využití xxxxxxxx pasa

0,5

Vykostění

Drůbeží křídla

0,6

Vykostění

Drůbeží xxxx x xxxxx

0,9

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx při xxxxxxx x xxxx

0,8

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx bez xxxx

0,7

Xxxxxxxxx, odstranění xxxx

Xxxxxxx xxxxxx xxxxx při xxxxxxx s kůží

0,9

Vykostění

Drůbeží xxxxxx horní xxx xxxxxxx xxx kůže

0,8

Vykostění, xxxxxxxxxx xxxx

Xxxxxx xxx x xxxxx

0,8

Xxxxxxxxx

Xxxxxx hrudí

0,8

Vykostění

Jehněčí xxxxx

0,6

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx

0,7

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx krk

0,6

Vykostění

Jehněčí xxxx

0,8

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxx x xxxxx

0,7

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx

0,8

Xxxxxxxxx

Xxxx xxxx x xxxx xxx xxxxx

0,7

Xxxxxxxxx

Xxxx ostatních xxxxx - průměr xxxxx xxxxx

0,9

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx

0,6

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxx

0,6

Xxxxxxxxxx xxxxx, ploutví, xxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxx xxx xxxxx

0,7

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxx

0,7

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxx

0,8

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxx

0,3

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx koleno

0,7

Vykostění

Vepřové xxxxxxx

0,8

Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx

0,9

Xxxxxxxx

1. Průměrná xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxx xx x tabulce č. 1 xxxxxxx v xxxxxxx čisté hmotnosti, xxxxxx se rozumí xxxxxxxx potravin xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxx kostí x dalších xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, ovoce, xxxxxxxx x xxx xxx xxxxxx xxxx xxxxx. Xxx výpočet čisté xxxxxxxxx některých potravin xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx uvedené x tabulce č. 4. V ostatních xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vážením.

2. Xxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x. 1 xx čistá xxxxxxxx potraviny vynásobí xxxxxxxxxxxx xxxxx tabulky x. 2.

3. Xxxxxxxx xxxxxxx spotřeba vybraných xxxxx potravin na xxxxxxxxx a xxx xx xxxxxxxxxx z xxxxxxxx uvedených x xxxxxxx č. 2. Xxxxx nejsou xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x. 2 a xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx možné xx používat k xxxxxxxx xxxxxx, přičemž xx tabulky x. 1 xx nezapočítávají.

4. Xxxxxxxx xxxxxxx spotřeba xxxxxxxxx xxxxx potravin xx xxxxxxxxx a xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx v xxxxxxx x. 3. Xxxxx xxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx x hlavního xxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx Xxxx xx xxxx 50 %. Xxxxxxxxx-xx zároveň xx xxxxxxx stravovacích xxx 3 x xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx se horní xxxxx xxxxxx xxxxxxx Xxxx xx výši 150 %.

5. Xxxxxxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxx strávníka xxxx xxxxxxx strávník, xxx strávníkovi ze xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx sportovní xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx v oboru xxxxx xxxxxx celkovou xxxxx xxxxxxxxx dávku x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx tělesné xxxxxxxx xx x 30 %. Další xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx.

6. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxx xxxxxx, který xx x daném xxxxxx xxxxxxxxx xxxx než 180 xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx

x) 2 % xxxxxxxxx xxxxxxxx produkovaných x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vyrobených x xxxxxxx x požadavky xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (XX) 2018/848, x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x o zrušení xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 834/2007, ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů, xxxxxxxx x hmotnosti xxx nakoupeno x

x) 10 % xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxx nakoupeno. Xx xxxxxxxxx produktů xx nezapočítávají xxxxxxx x xxxxxxxxxxx ovoce x mražená a xxxxxxxxxxx zelenina.

7. Xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx zelenina x xxxxxxxx x xxxxx12) xxxxx xxxxxx maximálně 15 % hmotnosti xxxxxxxx vykázaných xx xxxxxxx Zelenina x xxxxx. To xxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx.

8. Xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx13) xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 20 % xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxxxx Xxxx.

9. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx lístků:

a) Xxxxx xxxxx jídlo xxxxxxxx xxxxxxxx nebo ovoce x xxxxxxx xxxxx xxxx tepelně xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx ve xxxxx obilovin, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx nebo xxxxxxxxxxx, zdroj xxxxxxxx xx formě xxxx, xxx, xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxx nebo vajec x xxxxx tuků, xxxxx je xxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, nebo xx xx pokrmů xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx jejich xxxxxxxx. Xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx.

x) Xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx Xxx volný xx xxxxxxxxx 2:1 xx prospěch xxxxxxxxxxx xxxx. X rámci xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx jednodruhový xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxx.

x) X xxxxx xxxxxxxxxxxx obědového xxxxxxxxx xxxxxx obsahuje xxxxxx xxxx x 1 xxxxx:

1 xxx xxxx xxxx (xxxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx),

2 xxx maso bílé xxxx červené (xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx, droby),

3 xxx xxxx pokrm nebo xxxx xxxx (rybím xxxxxxx se xxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx); xxxx xxxxx je xxxxxxx xxxxxxxxx 2x měsíčně,

4 xxx xxxxxxx pokrm.

d) X případě xxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx x. 1 x xxxx xxxxxxxx xx xxxx možnost xxxxxx xxxxxxx xxxxx.

x) Xxxxxxxxx 1x xx 2 týdny xx xxxxxxxx xxxx pokrm. Xxxxxxx xxxx je xxxxx nabízet x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 1x týdně.

f) Xxxxx xxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx xxxx 7 xxx v xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x) xx x), přičemž xxxxxxxxx xxx dny je xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

x) X xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxx v xxxx xxx xxxxxxxxx.

10. Xxxxx xxxxx:

x) X xxxxx školního xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx cukry. Xxxxxxx xxxxx xx rozumí xxxxx, xxxxx jsou

1. xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxx, x to xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x sacharóza, xxxx

2. xxxxxxxx v xxxx, xxxxxx, zeleninových x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, sušených zeleninových x ovocných xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.

x) Xxxxxxxx-xx xxxxxxxx mléka, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx ochucené xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx volný cukr, xxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxx 1x xxxxxxx, xxxxxxxxx 2x xxxxxxx x xxxxx přesnídávek x xxxxxx x xxxxxxxxx 4x měsíčně x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. X takovýmto xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxx xxxxx x xxx xxxxxxx xxxxx.

x) Xx xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxx xxxxx xxxx, xxxxx, xxxxxx nápoje bez xxxxxxx xxxxx, nápoje x přídavkem xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxx rostlinné xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx nealkoholické xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx.

11. Xxxxxx xxxxx, sladké xxxxxx chody, xxxxxx xxxxxx x sladké xxxxxxx:

x) X xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxxx provozu xx xxxxx xxxxxxx xxxxx 1 xxxxxx xxxxx x xxxxx xxx.

x) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx maximálně 2x xxxxx. Xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxx je považován xxxxx x xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xx rozumí xxxxx, xxxxx xxxx

1. přidávané x xxxxxxx přípravy xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, x xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx, glukózovofruktózový sirup x sacharóza, xxxx

2. xxxxxxxx x xxxx, xxxxxx, zeleninových x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx zeleninových a xxxxxxxx šťávách xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx xx xx pokrm14) xxx xxxxx účel xxxxxxxxxx.

x) Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx v rámci xxxxxxxx chodu xxxxx xx xxxxxxxxx 1x xx 2 xxxxx xxx xxxxxx xx xxxx zařazení x xxxxxxxxxx výběru.

d) X xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx pečivo xxxxxxx xxxxxxxxx 2x xxxxxxx x xxxxx xxxxx, maximálně 4x xxxxxxx x rámci xxxxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxx 8x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

x) X xxxxx měsíce je xxxxx maximálně 1x x xxxxx x 1x k xxxxxx xxxxx dezert x xxxxxx xxxxxx.

12. Xx xxxxxxxx pokrmů x xxxxx školního stravování xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx:

x) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx15); polévka, xxxxxxx xx polévky, xxxxx, xxxxx, xxxxxx, šťáva x základ xxxxxx.

x) Xxxxxxxxxxx15) x xxxxxxx xxxx více xxx 10 x xxxx xx 100 g xxxx na 100 xx výrobku.

c) Stolní xxxxxxxx16) x potraviny xxxxxx xxxxxx x xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx jako potravinářskou xxxxxxxxx látku.

d) Kořenicí xxxxxxxxx x přidanou xxxx15).

12) Vyhláška x. 397/2021 Xx., x xxxxxxxxxxx xx konzervované xxxxx a konzervovanou xxxxxxxx, skořápkové xxxxx, xxxxx, brambory x xxxxxxx x xxxx x xxxxxx, příloha 6.

13) Xxxxxxxx č. 69/2016 Xx., x xxxxxxxxxxx xx maso, xxxxx výrobky, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x výrobky z xxxx, xxxxx a xxxxxxx z xxxx.

14) §23 odst. 2 xxxxxx x. 258/2000 Xx. x xxxxxxx xxxxxxxxx zdraví a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

15) §2 xxxx. m) x x), §5 x xxxxxxx x. 7 x xxxxxxxx x. 398/2016 Xx., x xxxxxxxxxxx na xxxxxx, xxxxxx xxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx.

16) Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1129/2011 xx xxx 11. xxxxxxxxx 2011, xxxxxx xx mění xxxxxxx XX nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) x. 1333/2008 xxxxxxxxxx seznamu xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.“.

6. V xxxxxxx x. 1 xxxx 6 xxxx. x) xx text „2 %“ xxxxxxxxx xxxxxx „5 %“.

7. Xx přílohu x. 1 xx xxxxxx xxxx xxxxxxx x. 1x, xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx:

„Xxxxxxx x. 1x

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx stravování

Tabulka x. 1: Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx potravin xx xxxxxxxxx x xxx x xxxxxxx

Xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx x gramech xx xxxxxxxxx a xxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx čistá xxxxxxxx

Xxxxxxxxx 2-3 roky

Maso

Ryby, xxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxx výrobky, xxxxx/ xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxx volné

Cukry xxxxx

Xxxxxxxx, xxxxx

Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx

xxxxxxx

2

0

0

66

3

3

48

0

6

xxxxxxxxxxx

1

6

3

40

3

2

40

0

4

xxxx

9

20

20

30

7

6

94

22

10

xxxxxxx

1

4

3

20

2

1

27

0

3

xxxxxx

4

10

14

44

4

4

58

18

6

xxxxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx

11

30

26

90

12

9

161

22

17

xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

17

40

40

200

19

16

267

40

29

Xxxxxxxxx 4-6 xxx

Xxxx

Xxxx, xxxxxx,

Xxxxxxxxx

Xxxxxx výrobky, xxxxx/xxxxxxxxxxx

Xxxx volné

Cukry xxxxx

Xxxxxxxx, xxxxx

Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx

xxxxxxx

3

0

0

100

5

5

72

0

8

xxxxxxxxxxx

1

9

5

60

4

4

60

0

6

xxxx

13

30

30

45

10

8

140

33

15

xxxxxxx

1

6

5

30

4

2

41

0

4

xxxxxx

8

15

20

65

6

5

87

27

10

xxxxxxxxxxx, xxxx a svačina

15

45

40

135

18

14

241

33

25

celodenní xxxxxxxxxx

26

60

60

300

29

24

400

60

43

Xxxxxxxxx 7-10 xxx

Xxxx

Xxxx, xxxxxx, měkkýši

Luštěniny

Mléčné xxxxxxx, xxxxx/xxxxxxxxx alternativy

Tuky xxxxx

Xxxxx xxxxx

Xxxxxxxx, xxxxx

Xxxxxxxx a xxxxxxx hlízy

Celozrnné obiloviny, xxxxxxxxxxxxxxx

xxxxxxx

3

0

0

116

6

5

84

0

9

xxxxxxxxxxx

2

11

6

70

5

4

69

0

8

xxxx

15

35

35

53

12

10

162

39

18

xxxxxxx

2

7

6

35

4

3

48

0

5

xxxxxx

8

17

23

76

7

6

104

31

10

xxxxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx

19

53

47

158

21

17

279

39

31

xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

30

70

70

350

34

28

467

70

50

Xxxxxxxxx 11-14 xxx

Xxxx

Xxxx, korýši, xxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx, mléko/rostlinné xxxxxxxxxxx

Xxxx xxxxx

Xxxxx xxxxx

Xxxxxxxx, xxxxx

Xxxxxxxx x xxxxxxx hlízy

Celozrnné xxxxxxxxx, pseudoobiloviny

snídaně

3

0

0

133

7

6

96

0

10

přesnídávka

2

12

6

80

6

5

80

0

9

oběd

18

40

40

60

13

11

187

45

20

svačina

2

8

6

40

4

3

54

0

7

večeře

9

20

28

87

8

7

117

35

12

celodenní xxxxxxxxxx

34

80

80

400

38

32

534

80

58

Xxxxxxxxx 15 x xxxx xxx

Xxxx

Xxxx, xxxxxx, měkkýši

Luštěniny

Mléčné xxxxxxx, mléko/ rostlinné xxxxxxxxxxx

Xxxx xxxxx

Xxxxx volné

Zelenina, xxxxx

Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx obiloviny, xxxxxxxxxxxxxxx

xxxxxxx

4

0

0

165

9

7

120

0

13

xxxxxxxxxxx

2

15

8

100

6

6

100

0

11

xxxx

23

50

50

75

17

14

233

55

25

xxxxxxx

2

10

8

50

5

4

67

0

8

xxxxxx

12

25

34

110

11

9

147

45

15

xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

43

100

100

500

48

40

667

100

72

1. Školní xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx řídí xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x. 1 x xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx tabulky x. 1, xxxx 9 xxxx. x) xx x) xxxxxxx x. 1 x xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx.

2. X xxxxxxxxx xxxxxxxxx měsíční xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x tabulce x. 3 xxxxxxx x. 1 x xxxx xxxxxxxx xx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx podle xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx Xxxx x Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx připouští xxxxx xxx xxxxxx xx xxxx 0 %. Xxxxxxxxx součet xxxxxx skupin Xxxx, Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx x Xxxxxxxxx však xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx tabulky č. 2 této xxxxxxx.

Xxxxxxx x. 2: Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx plnění v xxxxxxxxx Xxxx, Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx x Xxxxxxxxx v xxxxxxx x xx strávníka x xxx v xxxxx hmotnosti

2-3 roky

4-6 xxx

7-10 let

11-14 let

15 x xxxx xxx

xxxxxxx

0

0

0

0

0

xxxxxxxxxxx

5

7

8

9

12

xxxx

29

44

51

58

73

xxxxxxx

5

7

8

9

12

xxxxxx

20

30

35

40

50

xxxxxxxxxxx, xxxx a xxxxxxx

39

58

67

76

97

xxxxxxxxx

59

88

102

116

147

3. Xx xxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx, mléko lze xxxxx započítat xxxx x obsahem xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xx xx 100 x xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx 1,5.

4. Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx 1 xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx

x) 1x xxxxx xxxxx x červeným xxxxx a

b) 1x xx xxx xxxxx xxxxxx xxxxx.

5. X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxx podle xxxxxxx x. 1a x xxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx pokrm.“.

8. V xxxxxxx č. 2 xx xxxxxx xxxx xxx 1, který xxx:

1. Strávníci 2-3 xxxx

xxxxxxx

8,00 xx 18,00

xxxxxxxxxxx

7,00 xx 13,00

xxxx

15,00 až 32,00

xxxxxxx

7,00 xx 13,00

večeře

13,00 xx 24,00

Celkem (xxxxxxxxx)

50,00 xx 100,00

xx xxxxxx

4,00 xx 8,00.“.

Xxxxxxxxx xxxx 1 až 4 xx xxxxxxxx jako xxxx 2 xx 5.

9. X příloze x. 2 xx xxxxx „Xxxxxxxxx xx 6 xxx“ nahrazují xxxxx „Xxxxxxxxx 4-6 xxx“.

10. X příloze x. 2 se xxxxx „1 xx 4“ xxxxxxxxx slovy „1 xx 5“.

Xx. XX

Xxxxxxxxx ustanovení

Zařízení xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx poskytující xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx do 31. xxxxx 2026 řídit xxxxxxxxx č. 107/2005 Xx., xx znění xxxxxxx přede xxxx xxxxxx účinnosti této xxxxxxxx, x xxxxxxxx §4 xxxx. 10 x xxxxxxx č. 2 xxxxxxxx č. 107/2005 Sb., ve xxxxx xxxxxxx ode xxx xxxxxx účinnosti xxxx vyhlášky.

Čl. XXX

Xxxxxxxx

Xxxx vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxx 2025, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx čl. I bodu 6, xxxxx xxxxxx účinnosti xxxx 1. xxxx 2028.
&xxxx;

Xxxxxxx školství, xxxxxxx x tělovýchovy:

doc. XxXx. Xxx, Xx.X., x. x.

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx č. 310/2025 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.9.2025, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx čl. I xxxx 6, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 1.9.2028.

Xxxxx jednotlivých právních xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x odkazech xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx netýká xxxxxxxxx změna shora xxxxxxxxx právního předpisu.