Animace načítání

Stránka se připravuje...

Přihlásit se Registrovat se
28 823 právních předpisů

Další údaje zde

Technická podpora

Poskytujeme technickou podporu zdarma

Zavolejte nám

+420 777 717 492

Plné znění - 310/2025 Sb.

  1. Úvodní strana
  2. Právní předpisy ČR
  3. Plné znění - 310/2025 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Chci získat výhodný přístup

Právní předpis byl sestaven k datu 08.12.2025.

Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.09.2025.

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 107/2005 Sb., o školním stravování, ve znění pozdějších předpisů

310/2025 Sb.
 

Vyhláška

Čl. I

Přechodné ustanovení Čl. II

Účinnost Čl. III

INFORMACE

310

XXXXXXXX

xx xxx 25. xxxxx 2025,

kterou xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Xx.,

x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů
 

Ministerstvo xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx podle §35 xxxx. 3, §121 xxxx. 1, §122 xxxx. 5 x §123 xxxx. 5 xxxxxx č. 561/2004 Xx., x předškolním, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxx x. 333/2012 Xx., xxxxxx x. 82/2015 Xx., xxxxxx x. 178/2016 Xx. a xxxxxx x. 101/2017 Xx., x v xxxxxx s Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx §121 xxxx. 2 školského xxxxxx:

Čl. I

Vyhláška č. 107/2005 Sb., x xxxxxxx stravování, xx znění xxxxxxxx x. 107/2008 Xx., xxxxxxxx č. 463/2011 Xx., xxxxxxxx č. 17/2015 Xx., xxxxxxxx x. 210/2017 Sb., xxxxxxxx č. 272/2021 Xx. x vyhlášky x. 13/2023 Sb., xx mění xxxxx:

1. X §1 xxxxxxxx 1 xxx:

„(1) Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xx stravovací xxxxxx pro xxxx, xxxx, xxxxxxxx a xxxxx osoby, jimž xx poskytováno školní xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx1), plného xxxxxxx xxxxxxxxxx2), xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx péče xxxxxx xxxxxxxxxxx služeb xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx3).“.

Xxxxxxxx xxx xxxxx x. 3 xxx:

„3) §17 xxxx. 5 xxxxxx x. 109/2002 Xx.“.

2. X §1 xxxx. 2 xx slova „x xxxxxxx č. 1“ xxxxxxxxx xxxxx „x xxxxxxx x. 1 xxxx 1x“.

3. V §3 xxxx. 6 xx slova „x xxxxxxx x. 1“ xxxxxxxxx xxxxx „x xxxxxxx x. 1 xxxx 1x“.

4. X §4 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 10, xxxxx xxx:

„(10) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx umožní xxxxxx, xxxxxx nebo studentovi, xxxxxx právnická osoba xxxxxxxxxxxx xxxxxxx školy xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x x xxxxxxxxxxx x xx, xxxxx xxxx xxxxx potřebuje.“. 

5. Xxxxxxx x. 1 xxxxxx nadpisu a xxxxxxxx xxx xxxxx x. 12 xx 16 xxx:

„Xxxxxxx x. 1

Xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx výživu

Tabulka x. 1: Průměrná měsíční xxxxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx na strávníka x xxx v xxxxxxx

Xxxx x množství xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx x gramech na xxxxxxxxx a den, xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx hmotnost

Strávník 2-3 xxxx

Xxxx

Xxxx, korýši, xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx, mléko

Tuky volné

Cukry xxxxx

Xxxxxxxx, ovoce

Brambory a xxxxxxx hlízy

Celozrnné xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxxx

5

0

98

3

3

48

0

5

0

xxxxxxxxxxx

3

2

59

3

2

40

0

4

1

xxxx

26

6

44

7

6

94

53

11

7

xxxxxxx

3

2

30

2

1

27

0

3

1

xxxxxx

15

3

65

4

4

58

43

6

4

xxxxxxxxxxx, xxxxx svačina

32

10

133

12

9

161

53

18

9

celodenní xxxxxxxxxx

52

13

296

19

16

267

96

29

13

Xxxxxxxx 4-6 let

Maso

Ryby, xxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx

Xxxx xxxxx

Xxxxx xxxxx

Xxxxxxxx, xxxxx

Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx

xxxxxxx

8

0

147

5

5

72

0

8

0

xxxxxxxxxxx

4

3

89

4

4

60

0

7

2

xxxx

39

9

67

10

8

140

79

14

9

xxxxxxx

4

2

44

4

2

41

0

4

2

xxxxxx

23

5

98

6

5

87

65

10

6

xxxxxxxxxxx, xxxxx svačina

47

14

200

18

14

241

79

25

13

celodenní xxxxxxxxxx

78

19

445

29

24

400

144

43

19

Xxxxxxxx 7-10 let

Maso

Ryby, xxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxx výrobky, xxxxx

Xxxx xxxxx

Xxxxx xxxxx

Xxxxxxxx, ovoce

Brambory x xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, pseudoobiloviny

Luštěniny

snídaně

8

0

171

6

5

84

0

9

0

přesnídávka

5

3

104

5

4

69

0

8

2

oběd

46

11

78

12

10

162

92

17

11

svačina

5

2

52

4

3

48

0

5

2

večeře

27

6

114

7

6

102

76

11

7

přesnídávka, xxxx x svačina

56

16

234

21

17

279

92

30

15

celodenní stravování

91

22

519

34

28

465

168

50

22

Strávník 11-14 let

Maso

Ryby, korýši, xxxxxxx

Xxxxxx výrobky, xxxxx

Xxxx xxxxx

Xxxxx xxxxx

Xxxxxxxx, xxxxx

Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxxx

10

0

196

7

6

96

0

10

0

xxxxxxxxxxx

6

4

119

6

5

80

0

9

2

xxxx

52

13

89

13

11

187

106

20

13

xxxxxxx

6

3

59

4

3

54

0

6

2

xxxxxx

30

6

130

8

7

117

86

13

9

xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

104

26

593

38

32

534

192

58

26

Xxxxxxxx 15 a více xxx

Xxxx

Xxxx, korýši, xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx

Xxxx xxxxx

Xxxxx xxxxx

Xxxxxxxx, xxxxx

Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxxx

12

0

245

9

7

120

0

13

0

xxxxxxxxxxx

7

5

148

6

6

100

0

11

3

xxxx

65

16

111

17

14

233

132

25

15

xxxxxxx

7

3

74

5

4

67

0

7

3

xxxxxx

39

8

163

11

9

147

108

16

11

xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

130

32

741

48

40

667

240

72

32

Xxxxxxx x. 2: Xxxxxxxxx, které xx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx měsíční spotřeby xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx, x xxxxxxxxxxx

Xxxx

Xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx zmrazené

Koeficient 1

Xxxxx xxxx

Xxxxxxxxxx 1

Masné výrobky x xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxx, xxxxxx, měkkýši

Ryby xxxxxxx xxxx xxxxxxxx bez xxxxxxx xxxx a xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx zmrazené xxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx vody; glazura xx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx xxx potravinářských xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxx produktů xxxxxxxx min. 60 x ve 100 x výrobku x xxxxxxx xxxx xxx. 0,8 x xx 100 x výrobku

Koeficient xx roven xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx složení xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx. 60 x xx 100 x xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx. 0,8 x xx 100 x xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxx produktů xxxxxxxx xx složení xxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xx roven xxxxxx xxxxxx xxxx na xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx a xxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Korýši, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxx xx xx xxxxx xxxxxxxxx nezapočítává

Koeficient 1

Xxxxx, xxxxxx xxxxxxx

Xxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx polotučné, xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxx xxxxxxxxx neslazené

Koeficient 3

Xxxxx sušené

Koeficient 10

Xxxxxxx x xxxxxxxxx smetana 10 až 40%

Xxxxxxxxxx 0,8

Xxxxxxxxxxxx mléčné xxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxx podmáslí

Koeficient 1

Kysané xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Zakysaná smetana

Koeficient 1

Xxxxxxxxxx mléko

Koeficient 1

Xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxx mléko

Koeficient 1

Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxx (zakysaný xxxxxxx islandského typu)

Koeficient 1

Xxxxxxx

Xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxx

Xxxxxxxxxx 0,8

Xxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxxxx tvarohové dezerty, xxxxxxxxx krémy

Koeficient 0,8

Xxxx

Xxx xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx 0,6

Xxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxx mazem, xxxxxxx x xxxx xxxxx, x xxxxxx xx xxxxxxx, s xxxxxx xxxxxx hmoty, xxxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx 5

Xxx syrovátkový

Koeficient 1,7

Sýr xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 8

Sýr xxxxxxxx tvrdý x xxxxx tvrdý

Koeficient 10

Xxx xxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxx xxxxxx, xxxx; xxxxx xx do xxxxx hmotnosti xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 3

Xxxxxxxxx alternativy xxxxx x mléčných xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx obohacený x xxxxxx v množství xxx. 120 xx xxxxxxx xx 100 xx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx jogurtu xxxxxxxxx x vápník v xxxxxxxx xxx. 120 xx xxxxxxx xx 100 xx výrobku

Koeficient 1

Xxxx volné

Máslo

Koeficient 0,8

Jednodruhové xxxxxxxxxxxx rostlinné xxxx x oleje, x xxxxxxxx kokosového, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Jednodruhové neemulgované xxxxxxxxx xxxx a xxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxxxxx, palmového, palmojádrového

Koeficient 0,15

Xxxxx, xxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxx xx smažení

Koeficient 0,15

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, 100% xxxxxxxx pasty

Koeficient 0,6

Olejnatá xxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxx, sezamová

Koeficient 0,5

Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 0,8

Xxxxxxxxx roztíratelné xxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxx

Xxxx

Xxxxxxxxxx 1

Med

Koeficient 0,8

Xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx, z ječného xxxxx, xxxxxxxx, glukózový, xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx cukrů xx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx koncentráty, xxxxxx šťávy, nektary, xxxxxx ovocné šťávy

Koeficient xx xxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxx, džemy, xxxxxxx

Xxxxxxxxxx 0,6

Xxxxxxxx-xxxxxxxxxx, čokoládové xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxx x xxxxxx a xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxx k přípravě xxxxxx, xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx kakaový prášek

Koeficient xx xxxxx podílu xxxxx xx složení xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx 0,6

Xxxxxxxx xx xxxxxx

Xxxxxxxxxx 0,5

Xxxxxxxx a ovoce

Zelenina

Koeficient 1

Xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Hluboce xxxxxxxx xxxxxxxx bez xxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxxxx 1

Hluboce zmrazené xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx/xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx zelenina

Koeficient 1

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx; xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx pevný xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxx kvašená xxxxxxxx; xx čisté xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx pouze xxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx x pyré

Koeficient 1

Xxxxxxxxx protlaky x xxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxx x xxxxx; xx xxxxx xxxxxxxxx xx započítává xxxxx xxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxx potravin x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx bez xxxxxxx xxxx, přídatných látek, xxxxxxxxx, palmojádrového a xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx cukrů, x xxxxxxx xxxxxx zeleniny xxx 50 %; xx čisté xxxxxxxxx xx započítává xxxxx xxxxxxxx zeleniny

Koeficient 1

Xxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx; do xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx podíl

Koeficient 1

Xxxxxx xxxxxxxx a xxxx xxx přidaného xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xx roven xxxxxx zeleniny x xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxx potravin x xxxxxxxxx nebo zmrazeného xxxxx xxx přidané xxxx, přídatných látek, xxxxxxxxx, palmojádrového x xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx podílu xxxxx xxx 50 %; xx xxxxx hmotnosti xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx slupkou

Koeficient 1

Brambory xxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxx, topinambury

Koeficient 1

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxx mouka, xxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, xxxxx, xxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxx xxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxx směsi x xxxxxxxx - obilné xxxx, xxxxx, sypké xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxx x xxxxxxxx - xxxxxx xxxx, xxxxx, xxxxx xxxxx x obsahem xxxxxxxx xxx. 6 x xx 100 x xxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Čirok, xxxxxxxx xxxxx, kaše

Koeficient 1

Xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxx, xxxxxxxx xxxxx, xxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx x xxxxxx příchutí

Koeficient 1

Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxx x podílem xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx - xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Běžné xxxxxx - žitné, xxxxxxxxx, grahamové

Koeficient 1

Xxxxx xxxxxx - celozrnné

Koeficient 1

Xxxxxxxxx pečivo - xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Trvanlivé xxxxxx x podílem xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx xx roven xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxx xxx. 6 x xx 100 x xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Luštěniny

Luštěniny x xxxxxx stavu

Koeficient 1

Xxxxxxxxx hluboce zmrazené

Koeficient 0,4

Xxxxxxxxx konzervované, xxxxxxxxx; xx čisté xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx pouze xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 0,4

Xxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxx extrudované xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1,7

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxx

Xxxxxxxxxx 0,3

Xxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx, s xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx 50 %; xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx pouze xxxxxxxx luštěnin

Koeficient - 1 xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx vločky x xxxxxxxx, 0,4 xxxxxxxxxxx luštěniny, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 3: Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx

Xxxxxxx

Xxxx

75 %

125 %

Xxxx, korýši, měkkýši

75 %

Xxxx stanoveno

Mléčné xxxxxxx, xxxxx

75 %

125 %

Tuky xxxxx

75 %

100 %

Xxxxx xxxxx

0 %

100 %

Xxxxxxxx, xxxxx

75 %

Není xxxxxxxxx

Xxxxxxxx

75 %

125 %

Xxxxxxxxx obiloviny, xxxxxxxxxxxxxxx

75 %

Xxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

75 %

Xxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxx č. 4: Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxx hmotnost xxxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx

Xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx

Xxxxxx

0,6

Xxxxxxxxxx listů x xxxxxx

Xxxxxxxx

0,5

Xxxxxxxx, xxxxxxxx

Xxxxxxx

0,7

Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxx

0,6

Xxxxxxxx

Xxxxxx

0,9

Xxxxxxxxx

Xxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx rané

0,9

Oškrábání, xxxxxxxx

Xxxxxxxx zimní

0,8

Oškrábání, xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx

0,9

Xxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxx využití xxx xxxxxxx

0,6

Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx košťálu

Brokolice xxx využití x xxxxxxxx

0,9

Xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxx kořenový

0,7

Okrájeni xxxxx

Xxxxx xxxxxxxx

0,9

Xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx

0,9

Xxxxxxxx, xxxxxxxx

Xxxxxx xxxxx

0,9

Xxxxxxxxx xxxxx, odstranění xxxxxxxxxxx xxxx

Xxxxxx xxxxxxx

0,9

Xxxxxxxx, xxxxxxxx

Xxxxxx - xxxxxx

0,6

Xxxxxxxx

Xxxxxx

0,9

Xxxxxxxx

Xxxxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx

0,9

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxx xxxxxxx, xxxxx

0,8

Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx

0,9

Xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx

0,9

Xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx

0,7

Xxxxxxxx

Xxxxxx x xxxxx

0,6

Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx

0,9

Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxx xxxxxxx se xxxxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx při xxxxxxx xxx xxxxxx

0,8

Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx

0,8

Xxxxxxxx

Xxxxxx při xxxxxxx xx xxxxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx

0,8

Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx

0,9

Xxxxxxx, xxxxxxxxxx zelených xxxxxx

Xxxxxxxxx xxx - opuncie

0.8

Očištění

Kapusta

0,9

Odstranění xxxxxxx a zvadlých xxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxx

0,8

Xxxxxxxxxx tuhých xxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx bez xxxxx

0,8

Xxxxxxxx, odstranění slupky

Kedlubny x xxxxx

0,7

Xxxxxxxx, odstranění xxxxxx, xxxxx

Xxxx zelené

0,9

Odstranění xxxxxx

Xxxx

0,6

Xxxxxxxx, loupání

Květák xxx xxxxxxx bez košťálu

0,6

Odstranění xxxxx, xxxxxxx

Xxxxxx xxx xxxxxxx s xxxxxxxx

0,8

Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxx při xxxxxxx xx xxxxxxx

0,8

Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxx využití xxx xxxxxx

0,7

Xxxxxxxxxx xxxxxx, oloupání

Limeta - xxxxxx

0,8

Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx

0,9

Xxxxxxxx

Xxxxx

0,7

Xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx

Xxxxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxxxx

0,3

Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx

0,5

Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxxx

0,6

Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx Xxxxx

0,8

Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx pecky

Mrkev xxx xxxx

0,9

Xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx

Xxxxx s xxxx

0,7

Xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx

Xxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx jádřince

Nektarinky

0,9

Odstranění xxxxx

Xxxxxx salátová xxx xxxxxxx se slupkou

0,9

Oříznutí xxxxx

Xxxxxx salátová při xxxxxxx xxx xxxxxx

0,8

Xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx

0,7

Xxxxxxxx, xxxxxxxx

Xxxxxx

0,7

Xxxxxxxxxx xxxxx, oloupání

Paprika

0,8

Odstranění xxxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxxx

0,8

Xxxxxxxx

Xxxxxxx

0,7

Xxxxxxxxxx xxxxxx x jader

Petržel

0,8

Oškrábání

Petržel x xxxx

0,7

Xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx

Xxxxxx

0,4

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx

0,8

Xxxxxxxx

Xxxxx xxx odstranění konce

0,9

Odříznutí xxxxx

Xxxxx při xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx

0,6

Xxxxxxxxx xxxxx x odstranění xxxxxxxx listů

Rebarbora

0,7

Oloupání

Romanesco

0,8

Odstranění xxxxxxxx xxxxx, očištění

Ryngle

0,9

Odstranění xxxxx

Xxxxxx xxxx

0,8

Xxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxx xxxx

0,8

Xxxxxxxx

Xxxxxxxxx x xxxx

0,7

Xxxxxxxxxx natě, xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxx

0,8

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxx

0,9

Xxxxxxxx

Xxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx xxxxxx x zvadlých xxxxx

Xxxxxx xxxxxxx

0,8

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx

Xxxxxxx

0,8

Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxxx

0,8

Xxxxxxxx

Xxxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx xxxxx, stopek

Višně

0,9

Odstranění xxxxx, xxxxxx

Xxxx xxxxxx

0,8

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx

0,8

Xxxxxxxxxx zvadlých xxxxx

Xxxx, xxxx

Xxxxxxx čtvrtky xxx xxxxxxx s kůží

0,7

Vykostění

Drůbeží xxxxxxx xxx xxxxxxx xxx kůže

0,6

Vykostění, odstranění xxxx

Xxxxxxx hřbety při xxxxxxx obraného xxxx

0,7

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxx při využití xxxxxxxx xxxx

0,5

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx křídla

0,6

Vykostění

Drůbeží xxxx s xxxxx

0,9

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx při xxxxxxx x xxxx

0,8

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx stehno xxx využití bez xxxx

0,7

Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxx xxxxxx horní xxx xxxxxxx s kůží

0,9

Vykostění

Drůbeží xxxxxx xxxxx při xxxxxxx xxx xxxx

0,8

Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx kůže

Hovězí xxx x kostí

0,8

Vykostění

Hovězí hrudí

0,8

Vykostění

Jehněčí xxxxx

0,6

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx hřbet

0,7

Vykostění

Jehněčí xxx

0,6

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxx

0,8

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxx x xxxxx

0,7

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx

0,8

Xxxxxxxxx

Xxxx xxxx x kůží bez xxxxx

0,7

Xxxxxxxxx

Xxxx ostatních xxxxx - průměr xxxxx xxxxx

0,9

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx

0,6

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx

Xxxx čerstvé

0,6

Odstranění xxxxx, ploutví, xxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxx xxx xxxxx

0,7

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxx

0,7

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxx

0,8

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxx

0,3

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx

0,7

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxx

0,8

Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx

0,9

Xxxxxxxx

1. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx vybraných xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxx x xxx xx x xxxxxxx č. 1 xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx hmotnosti, xxxxxx se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx konzumaci po xxxxxxxx, xxxxxxxx, okrájení, xxxxxxxxx, xxx kostí x dalších xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, ovoce, xxxxxxxx x xxx bez xxxxxx nebo xxxxx. Xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx některých xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx uvedené x xxxxxxx č. 4. X xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vážením.

2. Xxx účely xxxxxxxxx xx xxxxxxx x. 1 xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxxxxx x. 2.

3. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx a xxx xx xxxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 2. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx x. 2 x xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xx používat x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx x. 1 se nezapočítávají.

4. Xxxxxxxx xxxxxxx spotřeba xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx strávníka x xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx x. 3. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx služeb xxxxxxxxx xx většinu xxxxxxxxxxxx xxx výběr x xxxxxxxx chodu xxxxx, připouští xx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx Maso xx xxxx 50 %. Xxxxxxxxx-xx zároveň xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx dnů 3 x xxxx xxxxxx hlavního chodu, xxxxxxxxx se xxxxx xxxxx plnění xxxxxxx Xxxx ve xxxx 150 %.

5. Xxxxxxxx-xx xxxxxxx zástupce xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx ze xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx připravujícímu xx x xxxxx xxxxx zvýšit xxxxxxxx xxxxx výživovou xxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx tělesné xxxxxxxx xx x 30 %. Xxxxx zvýšení xx možné xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx.

6. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx, xxxxx xx x daném xxxxxx xxxxxxxxx xxxx než 180 xxxxxxxxx, obsahuje xxxxxxxxx

x) 2 % xxxxxxxxx potravin xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vyrobených x xxxxxxx s požadavky xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (EU) 2018/848, o ekologické xxxxxxxx x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x zrušení xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 834/2007, ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x

x) 10 % xxxxxxxxx xxxxx, zeleniny xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx nezapočítávají mražené x xxxxxxxxxxx xxxxx x mražená x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

7. Xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxx12) xxxxx tvořit xxxxxxxxx 15 % xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx Zelenina a xxxxx. To xxxxxxx xxx xxxxxxx bez xxxxxxxxx xxxxx x xxxx.

8. Xxxxx výrobky x masné xxxxxxxxxx13) xxxxx tvořit xxxxxxxxx 20 % xxxxxxxxx xxxxxxxx vykázaných xx xxxxxxx Xxxx.

9. Skladba xxxxxxx jídel x xxxxxxxxx lístků:

a) Xxxxx xxxxx xxxxx obsahuje xxxxxxxx xxxx ovoce x xxxxxxx stavu xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx sacharidů xx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx nebo xxxxxxxxxxx, zdroj xxxxxxxx xx xxxxx xxxx, xxx, xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx výrobků, xxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxx v potravinách xxxxxxxxx, nebo xx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xx neplatí xxx xxxxxx večeři.

b) Xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx tuků x xxxxx xxxxxxxx ve xxxxxxx Xxx volný xx minimálně 2:1 xx xxxxxxxx rostlinných xxxx. X xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxx jednodruhový xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx tuk.

c) X xxxxx xxxxxxxxxxxx obědového xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx v 1 týdnu:

1 xxx xxxx xxxx (xxxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx),

2 xxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxx (hovězí, xxxxxxx, skopové, xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxx),

3 xxx xxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx (xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx chod, polévka xxxx předkrm); xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 2x xxxxxxx,

4 xxx xxxxxxx xxxxx.

x) X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x více xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx č. 1 x xxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx.

x) Xxxxxxxxx 1x xx 2 týdny xx xxxxxxxx xxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxx je xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx výběru xxxxxxxxx 1x xxxxx.

x) Xxxxx xxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx xxxx 7 xxx x xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x) xx x), xxxxxxx zbývající xxx xxx xx xxxxxxx libovolný xxxxx.

x) X xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx pokrmy xxx přílohy x xxxx xxx neopakují.

10. Xxxxx xxxxx:

x) X xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápoje bez xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx. Volnými xxxxx xx xxxxxx xxxxx, které jsou

1. xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx výroby xxxxxx xxxx potraviny, x xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx, xxxx

2. xxxxxxxx x xxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, sušených xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x ovocných xxxxxxx.

x) Xxxxxxxx-xx ochucená mléka, xxxxxxxx mléčné xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxx ochucené xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx cukr, xxx je podávat x xxxxx obědů xxxxxxxxx 1x xxxxxxx, xxxxxxxxx 2x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx x svačin a xxxxxxxxx 4x xxxxxxx x rámci celodenního xxxxxxxxxx. K xxxxxxxxx xxxxxxx jsou vždy xxxxxxxx xx výběr xxxxxx bez xxxxx x xxx xxxxxxx xxxxx.

x) Xx sladkému xxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxx, xxxxx, xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx cukru, xxxxxx x xxxxxxxxx mléka xxx xxxxxxx cukru, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx volného xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx volného cukru.

11. Xxxxxx xxxxx, sladké xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx:

x) X xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx nabízet xxxxx 1 sladký pokrm x xxxxx xxx.

x) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x svačin xxxx xxxxxxxx maximálně 2x xxxxx. Za sladkou xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xx považován xxxxx x volnými xxxxx. Volnými cukry xx rozumí cukry, xxxxx jsou

1. xxxxxxxxx x průběhu xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, a xx xxxxxxx glukóza, xxxxxxxx, glukózovofruktózový xxxxx x sacharóza, nebo

2. xxxxxxxx v xxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, nektarech, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx zeleninových x xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx xx xx xxxxx14) pro xxxxx xxxx xxxxxxxxxx.

x) Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxxx oběda xx maximálně 1x xx 2 xxxxx xxx xxxxxx xx xxxx zařazení x xxxxxxxxxx xxxxxx.

x) X xxxxx školního xxxxxxxxxx xxx jemné pečivo xxxxxxx xxxxxxxxx 2x xxxxxxx v rámci xxxxx, xxxxxxxxx 4x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxx 8x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx stravování.

e) X xxxxx měsíce je xxxxx maximálně 1x x xxxxx x 1x x xxxxxx xxxxx dezert x xxxxxx cukrem.

12. Xx xxxxxxxx xxxxxx v xxxxx xxxxxxxx stravování xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx výrobky:

a) Dehydratované xxxxxxx15); xxxxxxx, přísady xx xxxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxxx, šťáva x xxxxxx xxxxxx.

x) Xxxxxxxxxxx15) x xxxxxxx xxxx více xxx 10 x soli xx 100 x xxxx na 100 xx xxxxxxx.

x) Xxxxxx xxxxxxxx16) x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx, které sladidla xxxxxxxx jako xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

x) Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx15).

12) Vyhláška x. 397/2021 Xx., x xxxxxxxxxxx xx konzervované xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx plody, xxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxx z xxxx x xxxxxx, xxxxxxx 6.

13) Vyhláška č. 69/2016 Sb., x xxxxxxxxxxx xx xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x výrobky z xxxx, xxxxx x xxxxxxx z xxxx.

14) §23 xxxx. 2 xxxxxx x. 258/2000 Xx. x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

15) §2 xxxx. m) x x), §5 x xxxxxxx x. 7 x xxxxxxxx x. 398/2016 Sb., x xxxxxxxxxxx na xxxxxx, xxxxxx xxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, dresinky x xxxxxxx.

16) Xxxxxxxx Xxxxxx (EU) č. 1129/2011 xx xxx 11. xxxxxxxxx 2011, kterým xx xxxx xxxxxxx XX nařízení Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1333/2008 xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.“.

6. X xxxxxxx x. 1 xxxx 6 xxxx. x) se xxxx „2 %“ nahrazuje xxxxxx „5 %“.

7. Xx přílohu č. 1 se xxxxxx xxxx příloha x. 1x, která xxxxxx xxxxxxx xxx:

„Xxxxxxx x. 1x

Xxxxxxxxxx výživové normy xxx školní xxxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 1: Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxx a den x xxxxxxx

Xxxx a xxxxxxxx vybraných xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxxx a xxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx čistá xxxxxxxx

Xxxxxxxxx 2-3 xxxx

Xxxx

Xxxx, korýši, xxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx/ xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxx xxxxx

Xxxxx xxxxx

Xxxxxxxx, xxxxx

Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx

xxxxxxx

2

0

0

66

3

3

48

0

6

xxxxxxxxxxx

1

6

3

40

3

2

40

0

4

xxxx

9

20

20

30

7

6

94

22

10

xxxxxxx

1

4

3

20

2

1

27

0

3

xxxxxx

4

10

14

44

4

4

58

18

6

xxxxxxxxxxx, xxxx a xxxxxxx

11

30

26

90

12

9

161

22

17

xxxxxxxxx stravování

17

40

40

200

19

16

267

40

29

Strávníci 4-6 xxx

Xxxx

Xxxx, xxxxxx,

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx/xxxxxxxxxxx

Xxxx xxxxx

Xxxxx xxxxx

Xxxxxxxx, xxxxx

Xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx obiloviny, xxxxxxxxxxxxxxx

xxxxxxx

3

0

0

100

5

5

72

0

8

xxxxxxxxxxx

1

9

5

60

4

4

60

0

6

xxxx

13

30

30

45

10

8

140

33

15

xxxxxxx

1

6

5

30

4

2

41

0

4

xxxxxx

8

15

20

65

6

5

87

27

10

xxxxxxxxxxx, xxxx a svačina

15

45

40

135

18

14

241

33

25

celodenní xxxxxxxxxx

26

60

60

300

29

24

400

60

43

Xxxxxxxxx 7-10 xxx

Xxxx

Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxx výrobky, xxxxx/xxxxxxxxx alternativy

Tuky xxxxx

Xxxxx xxxxx

Xxxxxxxx, xxxxx

Xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx obiloviny, xxxxxxxxxxxxxxx

xxxxxxx

3

0

0

116

6

5

84

0

9

xxxxxxxxxxx

2

11

6

70

5

4

69

0

8

xxxx

15

35

35

53

12

10

162

39

18

xxxxxxx

2

7

6

35

4

3

48

0

5

xxxxxx

8

17

23

76

7

6

104

31

10

xxxxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx

19

53

47

158

21

17

279

39

31

xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

30

70

70

350

34

28

467

70

50

Xxxxxxxxx 11-14 xxx

Xxxx

Xxxx, korýši, měkkýši

Luštěniny

Mléčné xxxxxxx, mléko/rostlinné alternativy

Tuky xxxxx

Xxxxx xxxxx

Xxxxxxxx, xxxxx

Xxxxxxxx x ostatní hlízy

Celozrnné xxxxxxxxx, pseudoobiloviny

snídaně

3

0

0

133

7

6

96

0

10

přesnídávka

2

12

6

80

6

5

80

0

9

oběd

18

40

40

60

13

11

187

45

20

svačina

2

8

6

40

4

3

54

0

7

večeře

9

20

28

87

8

7

117

35

12

celodenní stravování

34

80

80

400

38

32

534

80

58

Strávníci 15 x více xxx

Xxxx

Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx, mléko/ rostlinné xxxxxxxxxxx

Xxxx volné

Cukry volné

Zelenina, xxxxx

Xxxxxxxx x ostatní xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, pseudoobiloviny

snídaně

4

0

0

165

9

7

120

0

13

přesnídávka

2

15

8

100

6

6

100

0

11

oběd

23

50

50

75

17

14

233

55

25

svačina

2

10

8

50

5

4

67

0

8

večeře

12

25

34

110

11

9

147

45

15

celodenní xxxxxxxxxx

43

100

100

500

48

40

667

100

72

1. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx výživové xxxxx xx řídí xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x. 1 x této vyhlášce x výjimkou tabulky x. 1, xxxx 9 písm. c) xx e) xxxxxxx x. 1 k xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx stanovenými x xxxx xxxxxxx.

2. U xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx vybraných xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x. 3 přílohy x. 1 k xxxx vyhlášce se x rámci xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx ve xxxxxxxxx Xxxx x Xxxx, xxxxxx, měkkýši xxxxxxxxx xxxxx mez plnění xx výši 0 %. Minimální xxxxxx xxxxxx xxxxxx Xxxx, Xxxx, xxxxxx, měkkýši x Xxxxxxxxx však xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 2 xxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx x. 2: Množství xxxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxx Maso, Ryby, xxxxxx, xxxxxxx x Xxxxxxxxx x xxxxxxx x xx strávníka x xxx v xxxxx xxxxxxxxx

2-3 xxxx

4-6 xxx

7-10 let

11-14 let

15 x více let

snídaně

0

0

0

0

0

přesnídávka

5

7

8

9

12

oběd

29

44

51

58

73

svačina

5

7

8

9

12

večeře

20

30

35

40

50

přesnídávka, xxxx a xxxxxxx

39

58

67

76

97

xxxxxxxxx

59

88

102

116

147

3. Xx xxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx lze xxxxx xxxxxxxxx xxxx x obsahem xxxxxxx xxxxxxxxx 100 mg xx 100 x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx 1,5.

4. Hlavní xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x rámci 1 xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx

x) 1x xxxxx xxxxx s xxxxxxxx xxxxx x

x) 1x xx dva týdny xxxxxx xxxxx.

5. V xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x více hlavních xxxxx xxxxx xxxxxxx x. 1x x xxxx xxxxxxxx xx xxxx možnost xxxxxx xxxxxxx xxxxx.“.

8. V xxxxxxx č. 2 xx xxxxxx nový xxx 1, xxxxx xxx:

1. Strávníci 2-3 xxxx

xxxxxxx

8,00 až 18,00

xxxxxxxxxxx

7,00 xx 13,00

xxxx

15,00 xx 32,00

xxxxxxx

7,00 xx 13,00

xxxxxx

13,00 xx 24,00

Xxxxxx (xxxxxxxxx)

50,00 xx 100,00

xx nápoje

4,00 xx 8,00.“.

Xxxxxxxxx xxxx 1 až 4 xx označují jako xxxx 2 xx 5.

9. V příloze x. 2 se xxxxx „Xxxxxxxxx xx 6 xxx“ xxxxxxxxx xxxxx „Strávníci 4-6 xxx“.

10. V xxxxxxx x. 2 xx xxxxx „1 xx 4“ xxxxxxxxx slovy „1 až 5“.

Čl. XX

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx poskytující xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xx 31. xxxxx 2026 xxxxx xxxxxxxxx x. 107/2005 Xx., xx xxxxx xxxxxxx xxxxx dnem xxxxxx účinnosti xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx §4 xxxx. 10 x přílohy č. 2 xxxxxxxx x. 107/2005 Sb., ve xxxxx xxxxxxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

Čl. XXX

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. září 2025, x výjimkou xxxxxxxxxx čl. I xxxx 6, xxxxx nabývá xxxxxxxxx xxxx 1. září 2028.
&xxxx;

Xxxxxxx xxxxxxxx, mládeže x tělovýchovy:

doc. XxXx. Xxx, Xx.X., x. x.

Informace

Právní předpis x. 310/2025 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.9.2025, x xxxxxxxx ustanovení čl. I xxxx 6, xxxxx xxxxxx účinnosti 1.9.2028.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních xxxxx jiných xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, pokud xx xxxx netýká xxxxxxxxx xxxxx shora xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.