EPIS® Právní systém | Plné znění

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 107/2005 Sb., o školním stravování, ve znění pozdějších předpisů

310/2025 Sb.

Vyhláška

Čl. I

Přechodné ustanovení Čl. II

Účinnost Čl. III

INFORMACE

310

XXXXXXXX

xx xxx 25. xxxxx 2025,

kterou xx xxxx vyhláška č. 107/2005 Sb.,

o xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx podle §35 xxxx. 3, §121 xxxx. 1, §122 xxxx. 5 x §123 odst. 5 xxxxxx x. 561/2004 Xx., o xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, středním, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxx x. 333/2012 Xx., xxxxxx č. 82/2015 Xx., xxxxxx x. 178/2016 Xx. x xxxxxx x. 101/2017 Xx., x x xxxxxx x Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx §121 xxxx. 2 školského xxxxxx:

Čl. I

Vyhláška č. 107/2005 Sb., x školním xxxxxxxxxx, xx xxxxx vyhlášky x. 107/2008 Xx., xxxxxxxx x. 463/2011 Xx., xxxxxxxx x. 17/2015 Xx., xxxxxxxx x. 210/2017 Xx., xxxxxxxx x. 272/2021 Xx. x xxxxxxxx x. 13/2023 Xx., xx xxxx takto:

1. X §1 xxxxxxxx 1 xxx:

„(1) Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vztahující xx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx děti, xxxx, xxxxxxxx a xxxxx xxxxx, jimž xx poskytováno školní xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx zabezpečení¹⁾, plného xxxxxxx xxxxxxxxxx²⁾, xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx péče xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx služeb³⁾.“.

Poznámka xxx xxxxx č. 3 xxx:

„³⁾ §17 xxxx. 5 zákona č. 109/2002 Sb.“.

2. V §1 odst. 2 xx xxxxx „x xxxxxxx x. 1“ xxxxxxxxx xxxxx „x xxxxxxx x. 1 xxxx 1a“.

3. X §3 odst. 6 xx xxxxx „v xxxxxxx č. 1“ xxxxxxxxx xxxxx „x xxxxxxx x. 1 xxxx 1x“.

4. X §4 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 10, xxxxx xxx:

„(10) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx umožní dítěti, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx osoba xxxxxxxxxxxx činnost školy xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x prostorově xxxxxxxx xx školním xxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxxxxx dále xxxxxxxx xxxxxxxx školního xxxxxxxxxx xxxxxxxxx pomoc xxx xxxxxxxxx vlastního xxxxx x x xxxxxxxxxxx x xx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx.“.

5. Xxxxxxx č. 1 xxxxxx nadpisu x xxxxxxxx xxx xxxxx x. 12 až 16 xxx:

„Xxxxxxx č. 1

Xxxxxxxx normy xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx č. 1: Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx vybraných xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxx x den x xxxxxxx

Xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x gramech xx xxxxxxxxx x xxx, xxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxx hmotnost
Strávník 2-3 xxxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, mléko	Tuky xxxxx	Xxxxx xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx
xxxxxxx	5	0	98	3	3	48	0	5	0
xxxxxxxxxxx	3	2	59	3	2	40	0	4	1
xxxx	26	6	44	7	6	94	53	11	7
xxxxxxx	3	2	30	2	1	27	0	3	1
xxxxxx	15	3	65	4	4	58	43	6	4
xxxxxxxxxxx, xxxxx svačina	32	10	133	12	9	161	53	18	9
celodenní xxxxxxxxxx	52	13	296	19	16	267	96	29	13
Xxxxxxxx 4-6 xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx	Xxxx volné	Cukry xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxx
xxxxxxx	8	0	147	5	5	72	0	8	0
xxxxxxxxxxx	4	3	89	4	4	60	0	7	2
xxxx	39	9	67	10	8	140	79	14	9
xxxxxxx	4	2	44	4	2	41	0	4	2
xxxxxx	23	5	98	6	5	87	65	10	6
xxxxxxxxxxx, xxxxx svačina	47	14	200	18	14	241	79	25	13
celodenní xxxxxxxxxx	78	19	445	29	24	400	144	43	19
Xxxxxxxx 7-10 xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, mléko	Tuky xxxxx	Xxxxx xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx
xxxxxxx	8	0	171	6	5	84	0	9	0
xxxxxxxxxxx	5	3	104	5	4	69	0	8	2
xxxx	46	11	78	12	10	162	92	17	11
xxxxxxx	5	2	52	4	3	48	0	5	2
xxxxxx	27	6	114	7	6	102	76	11	7
xxxxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx	56	16	234	21	17	279	92	30	15
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	91	22	519	34	28	465	168	50	22
Xxxxxxxx 11-14 let
	Maso	Ryby, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx x xxxxxxx hlízy	Celozrnné xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx
xxxxxxx	10	0	196	7	6	96	0	10	0
xxxxxxxxxxx	6	4	119	6	5	80	0	9	2
xxxx	52	13	89	13	11	187	106	20	13
xxxxxxx	6	3	59	4	3	54	0	6	2
xxxxxx	30	6	130	8	7	117	86	13	9
xxxxxxxxx stravování	104	26	593	38	32	534	192	58	26
Strávník 15 a xxxx xxx
	Xxxx	Xxxx, korýši, xxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx	Xxxx volné	Cukry xxxxx	Xxxxxxxx, ovoce	Brambory x xxxxxxx hlízy	Celozrnné xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx
xxxxxxx	12	0	245	9	7	120	0	13	0
xxxxxxxxxxx	7	5	148	6	6	100	0	11	3
xxxx	65	16	111	17	14	233	132	25	15
xxxxxxx	7	3	74	5	4	67	0	7	3
xxxxxx	39	8	163	11	9	147	108	16	11
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	130	32	741	48	40	667	240	72	32

Xxxxxxx x. 2: Potraviny, xxxxx xx započítávají xx xxxxxxxx xxxxxxx spotřeby xxxxxxxxx xxxxx potravin, x xxxxxxxxxxx

Xxxx

Xxxx chlazené, xxxxxxxx, hluboce zmrazené	Koeficient 1
Xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Mleté xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Masné výrobky x polotovary	Koeficient 1

Ryby, xxxxxx, xxxxxxx

Xxxx čerstvé xxxx chlazené xxx xxxxxxx xxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látek	Koeficient 1
Xxxx zmrazené a xxxxxxx xxxxxxxx bez xxxxxxx xxxx, potravinářských xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx vody; glazura xx xx čisté xxxxxxxxx nezapočítává	Koeficient 1
Xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx masa produktů xxxxxxxx min. 60 x ve 100 x xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx. 0,8 x ve 100 g výrobku	Koeficient xx xxxxx podílu xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx výrobku
Zpracované xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxx masa xxx. 60 g xx 100 g výrobku x xxxxxxx xxxx xxx. 0,8 x xx 100 x xxxxxxx	Xxxxxxxxxx xx roven xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxx výrobky	Koeficient xx xxxxx podílu xxxxxx masa xx xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx x xxxxx kouřem, teplem xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Korýši, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxx xx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1

Xxxxx, mléčné xxxxxxx

Xxxxx, xxxxxxx
Xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 3
Xxxxx xxxxxx	Xxxxxxxxxx 10
Čerstvá x trvanlivá xxxxxxx 10 až 40%	Xxxxxxxxxx 0,8
Xxxxxxxxxxxx xxxxxx tuky
Tradiční xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Jogurtové mléko	Koeficient 1
Xxxxxx podmáslí	Koeficient 1
Xxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Zakysaná xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Kefír	Koeficient 1
Xxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Kysaný xxxxxx výrobek x xxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxx (xxxxxxxx xxxxxxx islandského typu)	Koeficient 1
Xxxxxxx
Xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, odtučněný, jemný, xxxxx	Xxxxxxxxxx 0,8
Xxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxxxx tvarohové xxxxxxx, xxxxxxxxx krémy	Koeficient 0,8
Xxxx
Xxx xxxxxxxx čerstvý	Koeficient 0,6
Xxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxx, xxxxxxx x xxxx xxxxx, x xxxxxx xx xxxxxxx, x xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 5
Xxx xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1,7
Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 8
Xxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxx tvrdý	Koeficient 10
Xxx xxxxxxxx pařený, x xxxxxx xxxxxx, bílý; xxxxx se xx xxxxx xxxxxxxxx nezapočítává	Koeficient 3
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x mléčných výrobků
Rostlinný xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx xxx. 120 xx xxxxxxx xx 100 xx xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Rostlinná xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx xxx. 120 xx xxxxxxx ve 100 ml výrobku	Koeficient 1

Xxxx xxxxx

Xxxxx	Xxxxxxxxxx 0,8
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Jednodruhové xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx tuky x xxxxx použité na xxxxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxxxxx, palmového, xxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,15
Xxxxx, xxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx xx xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,15
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, 100% xxxxxxxx pasty	Koeficient 0,6
Xxxxxxxx xxxxxx slunečnicová, xxxxxx, xxxxx, sezamová	Koeficient 0,5
Xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,8
Xxxxxxxxx roztíratelné xxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx tuku xx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxx

Xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Med	Koeficient 0,8
Xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, datlový, xxxxxxxx, xxxxxx, kukuřičný, xxxxxxxxx, z ječného xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxx, fruktózový	Koeficient xx xxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, ovocné xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxx, nektary, xxxxxx ovocné xxxxx	Xxxxxxxxxx xx xxxxx podílu xxxxx xx složení xxxxxxx
Xxxxxxxxx, džemy, povidla	Koeficient 0,6
Xxxxxxxx-xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx pomazánky	Koeficient xx xxxxx podílu xxxxx na xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxx x xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xx mléka, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx kakao, xxxxxxx kakaový prášek	Koeficient xx xxxxx podílu xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléko	Koeficient 0,6
Xxxxxxxx xx vaření	Koeficient 0,5

Xxxxxxxx a xxxxx

Xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx zelenina/ovoce	Koeficient 1
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx; xx xxxxx xxxxxxxxx xx započítává xxxxx xxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx; xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx pouze xxxxx podíl	Koeficient 1
Zeleninové xxxxxxxx x xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxx x xxxxx; xx čisté xxxxxxxxx xx započítává xxxxx xxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx přidané xxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx 50 %; xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx pouze xxxxxxxx zeleniny	Koeficient 1
Xxxxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxx; xx xxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx protlaky x xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx obsahující xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx je xxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxx na xxxxxxx xxxxxxx
Xxxx potravin x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx tuku x xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 50 %; xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx ovoce	Koeficient 1

Xxxxxxxx x ostatní hlízy

Brambory xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Brambory xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx, xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx výrobky
Celozrnná xxxxx, xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx vločky, xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Kroupy	Koeficient 1
Xxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Pohanka, xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, mouka, xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxx neloupaná, xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Divoká xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx směsi x xxxxxxxx - xxxxxx xxxx, mušli, sypké xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx x xxxxxxxx - xxxxxx xxxx, mušli, xxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxx. 6 x ve 100 x xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx, xxxxxxxx mouka, xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxx, amarantová xxxxx, xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx, xxxxxxxx xxxxx, xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx x xxxxxx příchutí	Koeficient 1
Xxxxxxxxx
Xxxxxxxxx těstoviny	Koeficient 1
Těstoviny x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx mouky
Pekařské xxxxxxx
Xxxxx - xxxxx, xxxxxxxxx, grahamový	Koeficient 1
Xxxxx xxxxxx - žitné, xxxxxxxxx, grahamové	Koeficient 1
Xxxxx xxxxxx - celozrnné	Koeficient 1
Xxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx pečivo x podílem xxxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx min. 6 x ve 100 x potraviny	Koeficient 1

Luštěniny

Luštěniny x xxxxxx stavu	Koeficient 1
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,4
Xxxxxxxxx konzervované, vakuované; xx čisté hmotnosti xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx luštěnin	Koeficient 0,4
Xxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1,7
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxx	Xxxxxxxxxx 0,3
Tempeh	Koeficient 1
Xxxx potravin a xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx podílu luštěnin xxx 50 %; xx xxxxx hmotnosti xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx luštěnin	Koeficient - 1 xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx xxxxxx x luštěnin, 0,4 xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx luštěniny

Tabulka x. 3: Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx spotřeby vybraných xxxxx potravin

	Minimum	Maximum
Maso	75 %	125 %
Xxxx, korýši, xxxxxxx	75 %	Xxxx xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx	75 %	125 %
Tuky xxxxx	75 %	100 %
Cukry xxxxx	0 %	100 %
Zelenina, xxxxx	75 %	Xxxx xxxxxxxxx
Xxxxxxxx	75 %	125 %
Celozrnné xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx	75 %	Xxxx stanoveno
Luštěniny	75 %	Xxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 4: Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxx hmotnost xxxxxxxx

Xxxxxxxxx	Xxxxxxx xxxxx hmotnosti	Způsob xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx
Xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx
Xxxxxx	0,6	Xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx
Xxxxxxxx	0,5	Xxxxxxxx, xxxxxxxx
Xxxxxxx	0,7	Xxxxxxxx, odstranění xxxxx
Xxxxx	0,6	Xxxxxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxxx
Xxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx pecky
Brambory xxxx	0,9	Xxxxxxxxx, xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxx	0,8	Xxxxxxxxx, xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx	0,9	Xxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxx využití xxx xxxxxxx	0,6	Xxxxxxxx, odstranění košťálu
Brokolice xxx xxxxxxx x xxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxx kořenový	0,7	Okrájeni xxxxx
Xxxxx xxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxx konců
Cibule	0,9	Očištění, xxxxxxxx
Xxxxxx xxxxx	0,9	Xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx natí
Cibule xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxx, xxxxxxxx
Xxxxxx - dužina	0,6	Oloupání
Cuketa	0,9	Oloupání
Čekanka	0,9	Odstranění xxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx jader
Dýně xxxxxxx, xxxxx	0,8	Xxxxxxxx, odstranění xxxxx
Xxxxxxxx lusky xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxxx	0,7	Xxxxxxxx
Xxxxxx v xxxxx	0,6	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx	0,8	Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxx xxx xxxxxxx xx slupkou	0,9	Odstranění xxxxxxxx
Xxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx	0,8	Xxxxxxxx, odstranění jádřinců
Jahody	0,9	Čištění, xxxxxxxxxx xxxxxxxx lístků
Kaktusový xxx - xxxxxxx	0.8	Xxxxxxxx
Xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx tuhých xxxxx košťálu x xxxxxxxx listů
Kedlubna bez xxxxx	0,8	Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx x xxxxx	0,7	Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx
Xxxx xxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxx	0,6	Xxxxxxxx, loupání
Květák při xxxxxxx xxx košťálu	0,6	Odstranění xxxxx, xxxxxxx
Xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx	0,7	Xxxxxxxxxx xxxxxx, oloupání
Limeta - xxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxx
Xxxxx	0,7	Xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx
Xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx
Xxxxxxxxx	0,3	Xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx	0,5	Xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xxxxx	0,6	Xxxxxxxxxx slupky
Meloun Xxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxx xxx xxxx	0,9	Xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx
Xxxxx s xxxx	0,7	Xxxxxxxxxx xxxx, očištění
Nashi	0,9	Odstranění jádřince
Nektarinky	0,9	Odstranění xxxxx
Xxxxxx xxxxxxxx při xxxxxxx xx slupkou	0,9	Oříznutí xxxxx
Xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx slupky	0,8	Oloupání
Ostatní xxxxxxxx ovoce	0,7	Očištění, xxxxxxxx
Xxxxxx	0,7	Xxxxxxxxxx xxxxx, oloupání
Paprika	0,8	Odstranění xxxxxx x xxxxxxxx
Xxxxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxxx	0,7	Xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx
Xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx s xxxx	0,7	Xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx
Xxxxxx	0,4	Xxxxxxxx
Xxxxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx	0,9	Xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxx při xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx	0,6	Xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx	0,7	Xxxxxxxx
Xxxxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, očištění
Ryngle	0,9	Odstranění xxxxx
Xxxxxx xxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxxxxx bez nati	0,8	Očištění
Ředkvičky x xxxx	0,7	Xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxx xxxxx	0,9	Xxxxxxxx
Xxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx
Xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx
Xxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx pecek, xxxxxx
Xxxx čínské	0,8	Odstranění xxxxxxxx xxxxx
Xxxx hlávkové xxxx, xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx
Xxxx, xxxx
Xxxxxxx čtvrtky xxx xxxxxxx s kůží	0,7	Vykostění
Drůbeží xxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxx	0,6	Xxxxxxxxx, odstranění xxxx
Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxx xxx využití xxxxxxxx xxxx	0,5	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx křídla	0,6	Vykostění
Drůbeží xxxx s xxxxx	0,9	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxx při xxxxxxx x xxxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxx	0,7	Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx kůže
Drůbeží xxxxxx horní při xxxxxxx x xxxx	0,9	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx bez kůže	0,8	Vykostění, xxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxx xxx x xxxxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxx hrudí	0,8	Vykostění
Jehněčí xxxxx	0,6	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx krk	0,6	Vykostění
Jehněčí xxxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx plec x xxxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxx xxxx x xxxx bez xxxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxx ostatních xxxxx - xxxxxx jedlý xxxxx	0,9	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx, korýši xxxxxx	0,6	Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, skořápek
Ryby čerstvé	0,6	Odstranění xxxxx, ploutví, ocasu, xxxxx, xxxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxx xxx xxxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxx hrudí	0,7	Vykostění
Telecí xxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxx	0,3	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxx

1. Xxxxxxxx měsíční xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxx x xxx je x xxxxxxx x. 1 xxxxxxx x xxxxxxx čisté xxxxxxxxx, xxxxxx xx rozumí xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, oloupání, xxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxx xxxxx x dalších xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, u xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, ovoce, luštěnin x ryb xxx xxxxxx nebo xxxxx. Xxx výpočet čisté xxxxxxxxx xxxxxxxxx potravin xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x tabulce x. 4. X xxxxxxxxx xxxxxxxxx se čistá xxxxxxxx xxxxxxx vážením.

2. Xxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x. 1 xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxxxxx x. 2.

3. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx potravin xx xxxxxxxxx a xxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 2. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx x. 2 x xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxxxx pokrmů, přičemž xx xxxxxxx č. 1 xx xxxxxxxxxxxxxx.

4. Xxxxxxxx měsíční spotřeba xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx xx strávníka a xxx má xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx x tabulce x. 3. Xxxxx xxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx výběr x xxxxxxxx chodu xxxxx, xxxxxxxxx se xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx Maso xx xxxx 50 %. Xxxxxxxxx-xx xxxxxxx xx xxxxxxx stravovacích xxx 3 x xxxx xxxxxx xxxxxxxx chodu, xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx Xxxx xx výši 150 %.

5. Xxxxxxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxx strávníka xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx strávníkovi xx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x konzervatoři xxxxxxxxxxxxxx xx x oboru xxxxx xxxxxx celkovou xxxxx výživovou dávku x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx činnosti xx o 30 %. Další xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx.

6. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx má x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx více než 180 strávníků, obsahuje xxxxxxxxx

x) 2 % xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx ekologického xxxxxxxxxxx vyrobených v xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (EU) 2018/848, x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxxxxx ekologických xxxxxxxx x x zrušení xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 834/2007, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx, xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x

x) 10 % xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx produktů xx nezapočítávají mražené x sterilované xxxxx x mražená a xxxxxxxxxxx zelenina.

7. Kompoty, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx zelenina x xxxxxxxx x oleji¹²⁾ xxxxx tvořit xxxxxxxxx 15 % xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx Xxxxxxxx x xxxxx. Xx xxxxxxx xxx xxxxxxx bez xxxxxxxxx cukru x xxxx.

8. Masné xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx¹³⁾ xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 20 % xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx Maso.

9. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx:

x) Xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx nebo ovoce x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx upravené, xxxxx sacharidů xx xxxxx obilovin, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx masa, xxx, xxxxxx, měkkýšů, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxx x xxxxx xxxx, xxxxx je xxxxxxxx xxx x potravinách xxxxxxxxx, xxxx xx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx x rámci xxxxxx xxxxxxxx. Xx neplatí xxx xxxxxx xxxxxx.

x) Xxxxx rostlinných a xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx Xxx xxxxx xx minimálně 2:1 xx prospěch xxxxxxxxxxx xxxx. X xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx.

x) X xxxxx nevýběrového obědového xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx v 1 xxxxx:

1 den xxxx xxxx (xxxxxx, xxxxxxx zvěř, zajícovití),

2 xxx xxxx xxxx xxxx červené (xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx, jehněčí, xxxxxxx, droby),

3 xxx xxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx (rybím xxxxxxx xx rozumí xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx); xxxx xxxxx xx podáván xxxxxxxxx 2x xxxxxxx,

4 xxx xxxxxxx xxxxx.

x) X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx č. 1 x xxxx vyhlášce xx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx.

x) Xxxxxxxxx 1x xx 2 xxxxx xx xxxxxxxx rybí xxxxx. Xxxxxxx xxxx je xxxxx nabízet x xxxxx každého výběru xxxxxxxxx 1x xxxxx.

x) Xxxxx xxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx xxxx 7 xxx v xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x) až x), přičemž xxxxxxxxx xxx dny je xxxxxxx libovolný pokrm.

g) X rámci celodenní xxxxxx se pokrmy xxx přílohy x xxxx xxx xxxxxxxxx.

10. Xxxxx xxxxx:

x) X xxxxx školního xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx mléka xxxxxxxxxx xxxxx cukry. Volnými xxxxx xx rozumí xxxxx, které xxxx

1. xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxx, x xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx, glukózovofruktózový xxxxx x xxxxxxxxx, xxxx

2. obsažené v xxxx, sirupu, zeleninových x ovocných xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx šťávách xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.

x) Xxxxxxxx-xx xxxxxxxx mléka, xxxxxxxx mléčné xxxxxx, xxxxxxxx nápoje s xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx volný xxxx, xxx je podávat x rámci xxxxx xxxxxxxxx 1x xxxxxxx, xxxxxxxxx 2x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx x svačin x xxxxxxxxx 4x měsíčně x rámci celodenního xxxxxxxxxx. X xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx bez mléka x bez xxxxxxx xxxxx.

x) Xx xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxx xxxxx xxxx, xxxxx, xxxxxx nápoje xxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx mléka xxx volného xxxxx, xxxxxx rostlinné xxxxxxxxxxx xxx volného xxxxx xxxx nealkoholické nápoje xxx volného xxxxx.

11. Xxxxxx xxxxx, sladké xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx x sladké xxxxxxx:

x) X xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx nabízet xxxxx 1 xxxxxx xxxxx x xxxxx dne.

b) Xxxxxx varianty přesnídávek x xxxxxx xxxx xxxxxxxx maximálně 2x xxxxx. Xx sladkou xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx s volnými xxxxx. Xxxxxxx cukry xx xxxxxx xxxxx, xxxxx jsou

1. xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, x xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x sacharóza, xxxx

2. xxxxxxxx x medu, xxxxxx, zeleninových a xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx šťávách.

Nápoje xx xx xxxxx¹⁴⁾ xxx xxxxx xxxx nepovažují.

c) Xxxxxxx volby sladkého xxxxxx v rámci xxxxxxxx chodu xxxxx xx maximálně 1x xx 2 týdny xxx xxxxxx xx xxxx zařazení x xxxxxxxxxx xxxxxx.

x) X xxxxx xxxxxxxx stravování xxx xxxxx pečivo xxxxxxx xxxxxxxxx 2x xxxxxxx x xxxxx xxxxx, xxxxxxxxx 4x xxxxxxx v rámci xxxxxxxxxxx x svačin x xxxxxxxxx 8x xxxxxxx v rámci xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

x) X xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx 1x x xxxxx x 1x x xxxxxx xxxxx dezert s xxxxxx xxxxxx.

12. Xx xxxxxxxx pokrmů v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx zakázáno xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx:

x) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx¹⁵⁾; xxxxxxx, xxxxxxx xx polévky, bujón, xxxxx, omáčka, šťáva x xxxxxx xxxxxx.

x) Xxxxxxxxxxx¹⁵⁾ x xxxxxxx xxxx xxxx než 10 x xxxx xx 100 g xxxx xx 100 xx xxxxxxx.

x) Stolní xxxxxxxx¹⁶⁾ a xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx jako potravinářskou xxxxxxxxx xxxxx.

x) Kořenicí xxxxxxxxx x přidanou xxxx¹⁵⁾.

¹²⁾ Xxxxxxxx x. 397/2021 Xx., x xxxxxxxxxxx xx konzervované xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx plody, xxxxx, brambory x xxxxxxx x xxxx x xxxxxx, xxxxxxx 6.

¹³⁾ Xxxxxxxx č. 69/2016 Xx., x xxxxxxxxxxx xx maso, xxxxx výrobky, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxx, xxxxx x xxxxxxx x xxxx.

¹⁴⁾ §23 xxxx. 2 xxxxxx č. 258/2000 Xx. x xxxxxxx xxxxxxxxx zdraví a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

¹⁵⁾ §2 xxxx. m) x n), §5 x xxxxxxx x. 7 x xxxxxxxx x. 398/2016 Xx., x xxxxxxxxxxx na xxxxxx, xxxxxx sůl, xxxxxxxxxxxxx výrobky, xxxxxxxxxxx, xxxxxxx omáčky, xxxxxxxx x xxxxxxx.

¹⁶⁾ Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1129/2011 xx xxx 11. xxxxxxxxx 2011, kterým xx xxxx xxxxxxx XX nařízení Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1333/2008 xxxxxxxxxx xxxxxxx potravinářských xxxxxxxxxx xxxxx.“.

6. V xxxxxxx č. 1 xxxx 6 xxxx. x) se xxxx „2 %“ nahrazuje xxxxxx „5 %“.

7. Xx xxxxxxx č. 1 xx vkládá xxxx příloha č. 1x, xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx:

„Xxxxxxx x. 1x

Xxxxxxxxxx výživové xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 1: Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx vybraných xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxx x xxxxxxx

Xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x gramech xx xxxxxxxxx a xxx, xxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxx hmotnost
Strávníci 2-3 xxxx
	Xxxx	Xxxx, korýši, xxxxxxx	Xxxxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx/ xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxx	2	0	0	66	3	3	48	0	6
xxxxxxxxxxx	1	6	3	40	3	2	40	0	4
xxxx	9	20	20	30	7	6	94	22	10
xxxxxxx	1	4	3	20	2	1	27	0	3
xxxxxx	4	10	14	44	4	4	58	18	6
xxxxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx	11	30	26	90	12	9	161	22	17
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	17	40	40	200	19	16	267	40	29
Xxxxxxxxx 4-6 xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx,	Xxxxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx/xxxxxxxxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx volné	Zelenina, xxxxx	Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxx	3	0	0	100	5	5	72	0	8
xxxxxxxxxxx	1	9	5	60	4	4	60	0	6
xxxx	13	30	30	45	10	8	140	33	15
xxxxxxx	1	6	5	30	4	2	41	0	4
xxxxxx	8	15	20	65	6	5	87	27	10
xxxxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx	15	45	40	135	18	14	241	33	25
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	26	60	60	300	29	24	400	60	43
Xxxxxxxxx 7-10 let
	Maso	Ryby, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx/xxxxxxxxx alternativy	Tuky volné	Cukry xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxx	3	0	0	116	6	5	84	0	9
xxxxxxxxxxx	2	11	6	70	5	4	69	0	8
xxxx	15	35	35	53	12	10	162	39	18
xxxxxxx	2	7	6	35	4	3	48	0	5
xxxxxx	8	17	23	76	7	6	104	31	10
xxxxxxxxxxx, xxxx a xxxxxxx	19	53	47	158	21	17	279	39	31
xxxxxxxxx stravování	30	70	70	350	34	28	467	70	50
Strávníci 11-14 xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx/xxxxxxxxx alternativy	Tuky xxxxx	Xxxxx xxxxx	Xxxxxxxx, ovoce	Brambory x xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxx	3	0	0	133	7	6	96	0	10
xxxxxxxxxxx	2	12	6	80	6	5	80	0	9
xxxx	18	40	40	60	13	11	187	45	20
xxxxxxx	2	8	6	40	4	3	54	0	7
xxxxxx	9	20	28	87	8	7	117	35	12
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	34	80	80	400	38	32	534	80	58
Xxxxxxxxx 15 x xxxx xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, měkkýši	Luštěniny	Mléčné xxxxxxx, xxxxx/ xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx volné	Zelenina, xxxxx	Xxxxxxxx x ostatní xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, pseudoobiloviny
snídaně	4	0	0	165	9	7	120	0	13
přesnídávka	2	15	8	100	6	6	100	0	11
oběd	23	50	50	75	17	14	233	55	25
svačina	2	10	8	50	5	4	67	0	8
večeře	12	25	34	110	11	9	147	45	15
celodenní xxxxxxxxxx	43	100	100	500	48	40	667	100	72

1. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx řídí xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx x. 1 x této xxxxxxxx x xxxxxxxx tabulky x. 1, xxxx 9 xxxx. x) xx x) xxxxxxx x. 1 x xxxx vyhlášce a xxxxxxxx stanovenými x xxxx xxxxxxx.

2. X xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx vybraných xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x. 3 xxxxxxx x. 1 x xxxx xxxxxxxx se x xxxxx přípravy xxxxxx podle xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx Xxxx x Ryby, xxxxxx, xxxxxxx připouští xxxxx mez plnění xx výši 0 %. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx Xxxx, Xxxx, xxxxxx, měkkýši x Luštěniny xxxx xxxx odpovídat xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 2 této xxxxxxx.

Xxxxxxx x. 2: Množství xxxxxxxxxxx plnění v xxxxxxxxx Maso, Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx a Xxxxxxxxx v xxxxxxx x xx xxxxxxxxx x xxx x xxxxx xxxxxxxxx

	2-3 roky	4-6 xxx	7-10 xxx	11-14 xxx	15 x xxxx xxx
xxxxxxx	0	0	0	0	0
xxxxxxxxxxx	5	7	8	9	12
xxxx	29	44	51	58	73
xxxxxxx	5	7	8	9	12
xxxxxx	20	30	35	40	50
xxxxxxxxxxx, xxxx a xxxxxxx	39	58	67	76	97
xxxxxxxxx	59	88	102	116	147

3. Xx xxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx lze xxxxx započítat xxxx x obsahem vápníku xxxxxxxxx 100 mg xx 100 x xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx 1,5.

4. Xxxxxx chody xxxxxxxxx jídelního xxxxxx x xxxxx 1 xxxxx xxxxx zahrnovat xxxxxxxxx

x) 1x xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx x

x) 1x xx xxx týdny xxxxxx xxxxx.

5. X xxxxxxx xxxxxxxx výběru x xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx x. 1x k xxxx vyhlášce xx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx.“.

8. X xxxxxxx x. 2 xx xxxxxx xxxx xxx 1, který xxx:

1. Strávníci 2-3 xxxx
xxxxxxx	8,00 xx 18,00
xxxxxxxxxxx	7,00 xx 13,00
xxxx	15,00 až 32,00
xxxxxxx	7,00 xx 13,00
xxxxxx	13,00 xx 24,00
Xxxxxx (celodenní)	50,00 xx 100,00
xx xxxxxx	4,00 xx 8,00.“.

Xxxxxxxxx body 1 až 4 xx xxxxxxxx xxxx xxxx 2 až 5.

9. V xxxxxxx x. 2 xx xxxxx „Strávníci xx 6 let“ xxxxxxxxx xxxxx „Xxxxxxxxx 4-6 xxx“.

10. X xxxxxxx x. 2 se xxxxx „1 xx 4“ xxxxxxxxx xxxxx „1 až 5“.

Xx. XX

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx se xxxx do 31. xxxxx 2026 xxxxx xxxxxxxxx x. 107/2005 Xx., xx znění xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx §4 odst. 10 x xxxxxxx č. 2 vyhlášky x. 107/2005 Xx., ve xxxxx xxxxxxx ode xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx vyhlášky.

Xx. XXX

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxx 2025, x xxxxxxxx ustanovení čl. I bodu 6, xxxxx nabývá xxxxxxxxx xxxx 1. xxxx 2028.
&xxxx;

Xxxxxxx školství, mládeže x tělovýchovy:

doc. XxXx. Xxx, Xx.X., v. x.

Informace

Právní xxxxxxx č. 310/2025 Sb. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.9.2025, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx čl. I xxxx 6, xxxxx xxxxxx účinnosti 1.9.2028.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx právních xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, pokud xx xxxx netýká xxxxxxxxx změna shora xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

Plné znění - 310/2025 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 107/2005 Sb., o školním stravování, ve znění pozdějších předpisů

310/2025 Sb.

„Xxxxxxx č. 1

Xxxxxxxx normy xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx

„Xxxxxxx x. 1x

Xxxxxxxxxx výživové xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx

Informace

Plné znění - 310/2025 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu. Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 107/2005 Sb., o školním stravování, ve znění pozdějších předpisů

310/2025 Sb.

„Xxxxxxx č. 1

Xxxxxxxx normy xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx

„Xxxxxxx x. 1x

Xxxxxxxxxx výživové xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx

Informace

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.