Animace načítání

Stránka se připravuje...

Přihlásit se Registrovat se
28 963 právních předpisů

Další údaje zde

Technická podpora

Poskytujeme technickou podporu zdarma

Zavolejte nám

+420 777 717 492

Plné znění - 310/2025 Sb.

  1. Úvodní strana
  2. Právní předpisy ČR
  3. Plné znění - 310/2025 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Chci získat výhodný přístup

Právní předpis byl sestaven k datu 13.05.2026.

Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.09.2025.

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 107/2005 Sb., o školním stravování, ve znění pozdějších předpisů

310/2025 Sb.
 

Vyhláška

Čl. I

Přechodné ustanovení Čl. II

Účinnost Čl. III

INFORMACE

310

XXXXXXXX

xx xxx 25. xxxxx 2025,

kterou se xxxx vyhláška x. 107/2005 Xx.,

x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx podle §35 xxxx. 3, §121 xxxx. 1, §122 xxxx. 5 x §123 xxxx. 5 xxxxxx x. 561/2004 Xx., x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, středním, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxx zákon), xx xxxxx xxxxxx x. 333/2012 Sb., xxxxxx x. 82/2015 Xx., xxxxxx x. 178/2016 Xx. x xxxxxx x. 101/2017 Xx., x v xxxxxx s Ministerstvem xxxxxxxxxxxxx podle §121 xxxx. 2 xxxxxxxxx xxxxxx:

Čl. I

Vyhláška č. 107/2005 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxx x. 107/2008 Xx., xxxxxxxx x. 463/2011 Xx., vyhlášky x. 17/2015 Xx., vyhlášky x. 210/2017 Sb., xxxxxxxx x. 272/2021 Xx. x xxxxxxxx x. 13/2023 Sb., xx xxxx xxxxx:

1. X §1 xxxxxxxx 1 zní:

„(1) Xxxx xxxxxxxx stanoví pravidla xxxxxxxx xxxxxxxxxx vztahující xx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx, xxxx, xxxxxxxx x xxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx1), xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx2), xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx služeb3).“.

Poznámka pod xxxxx x. 3 xxx:

„3) §17 xxxx. 5 xxxxxx č. 109/2002 Xx.“.

2. X §1 odst. 2 xx xxxxx „v xxxxxxx č. 1“ xxxxxxxxx xxxxx „v xxxxxxx č. 1 xxxx 1a“.

3. V §3 xxxx. 6 xx slova „v xxxxxxx č. 1“ xxxxxxxxx xxxxx „x xxxxxxx x. 1 xxxx 1x“.

4. X §4 se xxxxxxxx xxxxxxxx 10, který xxx:

„(10) Zařízení xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx studentovi, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx školní xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx a prostorově xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx. Dítěti xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx školního stravování xxxxxxxxx pomoc xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x x xxxxxxxxxxx x xx, xxxxx xxxx xxxxx potřebuje.“. 

5. Xxxxxxx č. 1 xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx pod čarou x. 12 xx 16 xxx:

„Xxxxxxx x. 1

Xxxxxxxx normy xxx xxxxxx stravování xxx xxxxxx výživu

Tabulka č. 1: Xxxxxxxx měsíční xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx strávníka x xxx v xxxxxxx

Xxxx a množství xxxxxxxxx xxxxx potravin x xxxxxxx xx xxxxxxxxx x den, xxxxxxx x hodnotách xxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx 2-3 xxxx

Xxxx

Xxxx, xxxxxx, měkkýši

Mléčné xxxxxxx, xxxxx

Xxxx volné

Cukry xxxxx

Xxxxxxxx, xxxxx

Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx obiloviny, xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxxx

5

0

98

3

3

48

0

5

0

xxxxxxxxxxx

3

2

59

3

2

40

0

4

1

xxxx

26

6

44

7

6

94

53

11

7

xxxxxxx

3

2

30

2

1

27

0

3

1

xxxxxx

15

3

65

4

4

58

43

6

4

xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx

32

10

133

12

9

161

53

18

9

xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

52

13

296

19

16

267

96

29

13

Xxxxxxxx 4-6 let

Maso

Ryby, xxxxxx, měkkýši

Mléčné xxxxxxx, xxxxx

Xxxx xxxxx

Xxxxx volné

Zelenina, xxxxx

Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, pseudoobiloviny

Luštěnin

snídaně

8

0

147

5

5

72

0

8

0

přesnídávka

4

3

89

4

4

60

0

7

2

oběd

39

9

67

10

8

140

79

14

9

svačina

4

2

44

4

2

41

0

4

2

večeře

23

5

98

6

5

87

65

10

6

přesnídávka, xxxxx xxxxxxx

47

14

200

18

14

241

79

25

13

xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

78

19

445

29

24

400

144

43

19

Xxxxxxxx 7-10 let

Maso

Ryby, xxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx, mléko

Tuky xxxxx

Xxxxx xxxxx

Xxxxxxxx, xxxxx

Xxxxxxxx x ostatní xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, pseudoobiloviny

Luštěniny

snídaně

8

0

171

6

5

84

0

9

0

přesnídávka

5

3

104

5

4

69

0

8

2

oběd

46

11

78

12

10

162

92

17

11

svačina

5

2

52

4

3

48

0

5

2

večeře

27

6

114

7

6

102

76

11

7

přesnídávka, oběd x svačina

56

16

234

21

17

279

92

30

15

celodenní stravování

91

22

519

34

28

465

168

50

22

Strávník 11-14 let

Maso

Ryby, xxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx, mléko

Tuky xxxxx

Xxxxx xxxxx

Xxxxxxxx, xxxxx

Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxxx

10

0

196

7

6

96

0

10

0

xxxxxxxxxxx

6

4

119

6

5

80

0

9

2

xxxx

52

13

89

13

11

187

106

20

13

xxxxxxx

6

3

59

4

3

54

0

6

2

xxxxxx

30

6

130

8

7

117

86

13

9

xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

104

26

593

38

32

534

192

58

26

Xxxxxxxx 15 x více xxx

Xxxx

Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx

Xxxx xxxxx

Xxxxx xxxxx

Xxxxxxxx, xxxxx

Xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx obiloviny, xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxxx

12

0

245

9

7

120

0

13

0

xxxxxxxxxxx

7

5

148

6

6

100

0

11

3

xxxx

65

16

111

17

14

233

132

25

15

xxxxxxx

7

3

74

5

4

67

0

7

3

xxxxxx

39

8

163

11

9

147

108

16

11

xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

130

32

741

48

40

667

240

72

32

Xxxxxxx x. 2: Xxxxxxxxx, xxxxx xx započítávají xx xxxxxxxx xxxxxxx spotřeby xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxxx

Xxxx

Xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxx chlazené, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Mleté xxxx

Xxxxxxxxxx 1

Masné xxxxxxx x polotovary

Koeficient 1

Ryby, xxxxxx, xxxxxxx

Xxxx čerstvé xxxx chlazené bez xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx bez xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látek a xxxxxxx xxxx; xxxxxxx xx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Obalované xxxx, xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx xxx potravinářských xxxxxxxxxx látek, x xxxxxxx masa xxxxxxxx xxxxxxxx xxx. 60 x ve 100 x xxxxxxx a xxxxxxx xxxx xxx. 0,8 x xx 100 x xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu s xxxxxxx xxxx xxx. 60 x xx 100 x xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx. 0,8 g xx 100 x xxxxxxx

Xxxxxxxxxx je xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxx výrobky

Koeficient xx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx na xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx x xxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx sušením upravené xxxx

Xxxxxxxxxx 1

Korýši, xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Korýši, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxx xx do xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxx, xxxxxx xxxxxxx

Xxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 3

Xxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxx 10

Xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx 10 až 40%

Xxxxxxxxxx 0,8

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Kysané xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxxx mléko

Koeficient 1

Xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxx (xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx)

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxx

Xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxx

Xxxxxxxxxx 0,8

Tvaroh tvrdý

Koeficient 1

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx krémy

Koeficient 0,8

Xxxx

Xxx xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx 0,6

Xxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxx, xxxxxxx x xxxx xxxxx, x xxxxxx na xxxxxxx, s plísní xxxxxx xxxxx, dvouplísňový, xxx xxxxxxxx měkký

Koeficient 5

Xxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1,7

Sýr xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 8

Sýr xxxxxxxx tvrdý x xxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx 10

Xxx xxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxx xxxxxx, bílý; xxxxx xx do xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 3

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx výrobků

Rostlinný xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx xxx. 120 xx xxxxxxx xx 100 xx výrobku

Koeficient 1

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx jogurtu xxxxxxxxx x xxxxxx v xxxxxxxx xxx. 120 xx xxxxxxx ve 100 xx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxx volné

Máslo

Koeficient 0,8

Jednodruhové xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x oleje, s xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxxxxx neemulgované xxxxxxxxx xxxx a xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx, x výjimkou xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 0,15

Xxxxx, xxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxx xx smažení

Koeficient 0,15

Suché xxxxxxxxxx plody, 100% xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx 0,6

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx, dýňová, xxxxx, xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 0,5

Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 0,8

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx tuky, xxxxxxxxxxxx směsné xxxx x xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xx xxxxx podílu tuku xx xxxxxxx výrobku

Cukr xxxxx

Xxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxx

Xxxxxxxxxx 0,8

Sirup xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx, rýžový, kukuřičný, xxxxxxxxx, z ječného xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx xx složení xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, ovocné xxxxxxxxxxx, xxxxxx šťávy, nektary, xxxxxx ovocné xxxxx

Xxxxxxxxxx xx roven xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxxxxx 0,6

Xxxxxxxx-xxxxxxxxxx, čokoládové xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xx roven podílu xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxx s xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxx xx xxxxx podílu xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx 0,6

Xxxxxxxx na vaření

Koeficient 0,5

Xxxxxxxx x xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Hluboce xxxxxxxx xxxxxxxx bez přídavku xxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx zelenina/ovoce

Koeficient 1

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx zelenina

Koeficient 1

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx; xx čisté xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx pevný xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx; xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx pouze xxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxx protlaky x xxxx

Xxxxxxxxxx 1

Zelenina x xxxxx; xx xxxxx xxxxxxxxx xx započítává xxxxx xxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx zmrazené xxxxxxxx bez xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx podílu xxxxxxxx xxx 50 %; xx čisté xxxxxxxxx xx započítává pouze xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx; do čisté xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx pevný xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Ovocná x xxxxxxxxxx smoothie obsahující xxxxx slupky, xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx je roven xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xx složení xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx přidané xxxx, přídatných xxxxx, xxxxxxxxx, palmojádrového x xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx, s xxxxxxx podílu xxxxx xxx 50 %; xx čisté xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Brambory xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Brambory xxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxx, xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Obilné xxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Obiloviny pro xxxxxx spotřebu

Koeficient 1

Xxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxx, pohankové xxxxxx, xxxxxxx, mouka, xxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxx xxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxx směsi z xxxxxxxx - obilné xxxx, xxxxx, sypké xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Směsi z xxxxxxxx - xxxxxx xxxx, mušli, xxxxx xxxxx x obsahem xxxxxxxx xxx. 6 x ve 100 x xxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Čirok, xxxxxxxx xxxxx, xxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxx, amarantová mouka, xxxx

Xxxxxxxxxx 1

Quinoa, xxxxxxxx xxxxx, kaše

Koeficient 1

Kukuřičný xxxxxxx xxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx je xxxxx xxxxxx celozrnné xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx - xxxxx, xxxxxxxxx, grahamový

Koeficient 1

Xxxxx xxxxxx - xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxx xxxxxx - xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Trvanlivé pečivo x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx xx roven xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx s obsahem xxxxxxxx min. 6 x xx 100 x xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Luštěniny

Luštěniny x xxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxxxx zmrazené

Koeficient 0,4

Xxxxxxxxx konzervované, vakuované; xx xxxxx hmotnosti xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx luštěnin

Koeficient 0,4

Xxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1,7

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Tofu

Koeficient 0,3

Xxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxx přidané xxxx, přídatných látek, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx tuku x xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx 50 %; xx xxxxx hmotnosti xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx - 1 luštěniny x xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx xxxxxx x luštěnin, 0,4 xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, tepelně xxxxxxxx luštěniny

Tabulka x. 3: Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx spotřeby vybraných xxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx

Xxxxxxx

Xxxx

75 %

125 %

Xxxx, korýši, měkkýši

75 %

Xxxx xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx

75 %

125 %

Tuky xxxxx

75 %

100 %

Cukry xxxxx

0 %

100 %

Zelenina, xxxxx

75 %

Xxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxx

75 %

125 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx

75 %

Xxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

75 %

Xxxx stanoveno

Tabulka č. 4: Násobky xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx hrubé hmotnosti

Způsob xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx

Xxxxx, xxxxxxxx, brambory, xxxxxxx xxxxx

Xxxxxx

0,6

Xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx

Xxxxxxxx

0,5

Xxxxxxxx, xxxxxxxx

Xxxxxxx

0,7

Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxx

0,6

Xxxxxxxx

Xxxxxx

0,9

Xxxxxxxxx

Xxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxx

0,9

Xxxxxxxxx, xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx

0,8

Xxxxxxxxx, xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx

0,9

Xxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxx využití bez xxxxxxx

0,6

Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx košťálu

Brokolice xxx xxxxxxx s xxxxxxxx

0,9

Xxxxxxxx, oloupání košťálu

Broskve

0,9

Odstranění xxxxx

Xxxxx kořenový

0,7

Okrájeni nožem

Celer xxxxxxxx

0,9

Xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx

0,9

Xxxxxxxx, oloupání

Cibule xxxxx

0,9

Xxxxxxxxx konce, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx natí

Cibule šalotka

0,9

Očištění, xxxxxxxx

Xxxxxx - xxxxxx

0,6

Xxxxxxxx

Xxxxxx

0,9

Xxxxxxxx

Xxxxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx

0,9

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxx xxxxxxx, xxxxx

0,8

Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxx čerstvé

0,9

Odříznutí xxxxxx

Xxxxxx

0,9

Xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx

0,7

Xxxxxxxx

Xxxxxx x xxxxx

0,6

Xxxxxxxxxx lusku

Hrozny

0,9

Odstopkování

Hrušky xxx xxxxxxx se slupkou

0,9

Odstranění xxxxxxxx

Xxxxxx xxx využití xxx slupky

0,8

Oloupání, odstranění xxxxxxxx

Xxxxxx

0,8

Xxxxxxxx

Xxxxxx při využití xx xxxxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx jádřinců

Jablko xxx využití bez xxxxxx

0,8

Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx

0,9

Xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx lístků

Kaktusový xxx - xxxxxxx

0.8

Xxxxxxxx

Xxxxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxx

0,8

Xxxxxxxxxx tuhých xxxxx košťálu x xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx bez xxxxx

0,8

Xxxxxxxx, odstranění slupky

Kedlubny x xxxxx

0,7

Xxxxxxxx, odstranění xxxxxx, xxxxx

Xxxx xxxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxx

0,6

Xxxxxxxx, loupání

Květák xxx xxxxxxx xxx xxxxxxx

0,6

Xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx

Xxxxxx při xxxxxxx x xxxxxxxx

0,8

Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxx při xxxxxxx xx xxxxxxx

0,8

Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxx využití xxx xxxxxx

0,7

Xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx

Xxxxxx - dužina

0,8

Oloupání

Mandarinky

0,9

Oloupání

Mango

0,7

Odstranění pecky, xxxxxx

Xxxxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx zvadlých xxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxxxx

0,3

Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx

0,5

Xxxxxxxxxx slupky

Meloun xxxxx

0,6

Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx Xxxxx

0,8

Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx pecky

Mrkev xxx xxxx

0,9

Xxxxxxxx kartáčkem, xxxxxxxxx

Xxxxx x natí

0,7

Odstranění xxxx, xxxxxxxx

Xxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xxxxxxxx při xxxxxxx xx slupkou

0,9

Oříznutí xxxxx

Xxxxxx salátová při xxxxxxx xxx xxxxxx

0,8

Xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx

0,7

Xxxxxxxx, oloupání

Papája

0,7

Odstranění xxxxx, oloupání

Paprika

0,8

Odstranění xxxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxxx

0,8

Xxxxxxxx

Xxxxxxx

0,7

Xxxxxxxxxx slupky x jader

Petržel

0,8

Oškrábání

Petržel s xxxx

0,7

Xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx

Xxxxxx

0,4

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx

0,8

Xxxxxxxx

Xxxxx xxx odstranění xxxxx

0,9

Xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxx

0,6

Xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx

0,7

Xxxxxxxx

Xxxxxxxxx

0,8

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx

Xxxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx pecek

Ředkev xxxx

0,8

Xxxxxxxx

Xxxxxxxxx bez xxxx

0,8

Xxxxxxxx

Xxxxxxxxx x natí

0,7

Odstranění natě, xxxxxxxx

Xxxx červená

0,8

Oloupání

Řepa žlutá

0,9

Očištění

Salát

0,9

Odstranění xxxxxx a xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xxxxxxx

0,8

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx

Xxxxxxx

0,8

Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxxx

0,8

Xxxxxxxx

Xxxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx xxxxx, stopek

Višně

0,9

Odstranění pecek, xxxxxx

Xxxx xxxxxx

0,8

Xxxxxxxxxx zvadlých xxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx

0,8

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx

Xxxx, xxxx

Xxxxxxx čtvrtky xxx xxxxxxx x xxxx

0,7

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxx při xxxxxxx xxx xxxx

0,6

Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx pasa

0,7

Vykostění

Drůbeží xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx

0,5

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx

0,6

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxx x kostí

0,9

Vykostění

Drůbeží xxxxxx xxx xxxxxxx x kůží

0,8

Vykostění

Drůbeží xxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxx

0,7

Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx kůže

Drůbeží xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx s xxxx

0,9

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx xxxxx při xxxxxxx xxx kůže

0,8

Vykostění, xxxxxxxxxx xxxx

Xxxxxx xxx x kostí

0,8

Vykostění

Hovězí xxxxx

0,8

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx

0,6

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx

0,7

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx krk

0,6

Vykostění

Jehněčí xxxx

0,8

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx plec x xxxxx

0,7

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx

0,8

Xxxxxxxxx

Xxxx xxxx x kůží xxx xxxxx

0,7

Xxxxxxxxx

Xxxx ostatních xxxxx - průměr xxxxx xxxxx

0,9

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx

0,6

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxx

0,6

Xxxxxxxxxx xxxxx, ploutví, ocasu, xxxxx, vnitřností

Slepice xxxx xxx drobů

0,7

Vykostění

Telecí xxxxx

0,7

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxx

0,8

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxx

0,3

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx koleno

0,7

Vykostění

Vepřové xxxxxxx

0,8

Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx

0,9

Xxxxxxxx

1. Xxxxxxxx měsíční xxxxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx xx strávníka x xxx xx x xxxxxxx č. 1 xxxxxxx v xxxxxxx xxxxx hmotnosti, xxxxxx se rozumí xxxxxxxx potravin xxxxxxxx xx xxxxxxxxx po xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxx xxxxx x xxxxxxx nepoživatelných xxxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, ovoce, xxxxxxxx x xxx xxx xxxxxx xxxx oleje. Xxx xxxxxxx čisté xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx použijí xxxxxxx xxxxx hmotnosti xxxxxxx x tabulce č. 4. V xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

2. Xxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x. 1 se čistá xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx tabulky x. 2.

3. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx potravin xx xxxxxxxxx x xxx xx vypočítává x xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x. 2. Xxxxx nejsou potraviny xxxxxxx x tabulce x. 2 a xxxxxx xxxxxxx není xxxxxxxx, je možné xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx č. 1 xx nezapočítávají.

4. Xxxxxxxx xxxxxxx spotřeba xxxxxxxxx druhů potravin xx xxxxxxxxx x xxx xx přípustnou xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx x tabulce x. 3. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx dnů výběr x hlavního xxxxx xxxxx, připouští se xxxxx limit xxxxxx xxxxxxx Xxxx xx xxxx 50 %. Xxxxxxxxx-xx xxxxxxx xx xxxxxxx stravovacích xxx 3 a xxxx xxxxxx hlavního chodu, xxxxxxxxx xx horní xxxxx plnění xxxxxxx Xxxx xx xxxx 150 %.

5. Xxxxxxxx-xx xxxxxxx zástupce strávníka xxxx xxxxxxx strávník, xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx v xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx dávku x xxxxxxxxxxxx k xxxxxxxxxx tělesné činnosti xx o 30 %. Xxxxx xxxxxxx xx možné xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx.

6. Xxxxxxxx xxxxxxx spotřeba xxxxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx má x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx více xxx 180 strávníků, xxxxxxxx xxxxxxxxx

x) 2 % xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) 2018/848, x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x o xxxxxxxxxx ekologických xxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx Rady (XX) x. 834/2007, ve xxxxx pozdějších xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxx nakoupeno x

x) 10 % sezónního xxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx produktů xx nezapočítávají xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

7. Xxxxxxx, xxxxxxxxxxx zelenina, mléčně xxxxxxx zelenina a xxxxxxxx v xxxxx12) xxxxx tvořit xxxxxxxxx 15 % xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx Zelenina a xxxxx. Xx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxx.

8. Xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx13) xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 20 % xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxxxx Xxxx.

9. Skladba xxxxxxx jídel x xxxxxxxxx lístků:

a) Každé xxxxx jídlo obsahuje xxxxxxxx nebo xxxxx x xxxxxxx stavu xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx sacharidů xx xxxxx obilovin, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx, xxx, xxxxxx, měkkýšů, xxxxxxxx výrobků, xxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxx x xxxxx xxxx, xxxxx xx přítomen xxx x potravinách xxxxxxxxx, xxxx xx xx xxxxxx přidává xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxx xxx xxxxxx večeři.

b) Xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxx v xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx Xxx volný xx xxxxxxxxx 2:1 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. V xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx tuk.

c) X xxxxx nevýběrového xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx obsahuje xxxxxx xxxx x 1 xxxxx:

1 xxx xxxx bílé (xxxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx),

2 xxx maso bílé xxxx xxxxxxx (xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx, jehněčí, xxxxxxx, droby),

3 den xxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx (rybím xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxx, polévka xxxx předkrm); xxxx xxxxx xx podáván xxxxxxxxx 2x měsíčně,

4 xxx xxxxxxx xxxxx.

x) X případě xxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx č. 1 x xxxx vyhlášce xx xxxx možnost xxxxxx xxxxxxx xxxxx.

x) Xxxxxxxxx 1x za 2 xxxxx xx xxxxxxxx rybí xxxxx. Xxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 1x xxxxx.

x) Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx 7 xxx x týdnu, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x) až x), xxxxxxx zbývající xxx xxx je xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

x) X xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxx v xxxx xxx xxxxxxxxx.

10. Xxxxx xxxxx:

x) X xxxxx xxxxxxxx stravování xx zakázáno xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápoje xxx xxxxxx xxxxx obsahující xxxxx cukry. Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxx, xxxxx jsou

1. xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, x xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x sacharóza, xxxx

2. obsažené x xxxx, xxxxxx, zeleninových x ovocných xxxxxxx, xxxxxxxxx, sušených xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.

x) Xxxxxxxx-xx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxxx mléka xxxx xxxxxx xxxxxxxx rostlinné xxxxxxxxxxx xxxxx cukr, xxx xx podávat x xxxxx xxxxx xxxxxxxxx 1x xxxxxxx, xxxxxxxxx 2x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx a xxxxxxxxx 4x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. X xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx na xxxxx xxxxxx bez xxxxx x xxx xxxxxxx xxxxx.

x) Xx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx voda, xxxxx, xxxxxx nápoje xxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxx x přídavkem mléka xxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx.

11. Xxxxxx jídla, sladké xxxxxx xxxxx, sladké xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx:

x) X xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxx 1 sladký xxxxx x xxxxx xxx.

x) Xxxxxx varianty přesnídávek x svačin jsou xxxxxxxx maximálně 2x xxxxx. Za xxxxxxx xxxxxxxx přesnídávek a xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx cukry xx rozumí xxxxx, xxxxx xxxx

1. přidávané x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx potraviny, x xx zejména glukóza, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxxx sirup x xxxxxxxxx, nebo

2. xxxxxxxx x xxxx, xxxxxx, zeleninových a xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx šťávách nebo xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx šťávách.

Nápoje se xx xxxxx14) pro xxxxx xxxx xxxxxxxxxx.

x) Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xx maximálně 1x xx 2 týdny xxx ohledu na xxxx zařazení x xxxxxxxxxx xxxxxx.

x) X xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jemné pečivo xxxxxxx maximálně 2x xxxxxxx v xxxxx xxxxx, xxxxxxxxx 4x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx x maximálně 8x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx stravování.

e) X xxxxx xxxxxx je xxxxx maximálně 1x x xxxxx x 1x x xxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx cukrem.

12. Xx xxxxxxxx xxxxxx v xxxxx školního stravování xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx výrobky:

a) Dehydratované xxxxxxx15); xxxxxxx, xxxxxxx xx polévky, bujón, xxxxx, omáčka, xxxxx x xxxxxx xxxxxx.

x) Xxxxxxxxxxx15) s xxxxxxx xxxx xxxx xxx 10 x xxxx xx 100 x xxxx xx 100 xx xxxxxxx.

x) Xxxxxx xxxxxxxx16) x potraviny xxxxxx xxxxxx a xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx jako potravinářskou xxxxxxxxx xxxxx.

x) Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx15).

12) Vyhláška x. 397/2021 Xx., o xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, skořápkové plody, xxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxx z xxxx x xxxxxx, xxxxxxx 6.

13) Xxxxxxxx x. 69/2016 Xx., x xxxxxxxxxxx na maso, xxxxx výrobky, produkty xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxx z xxxx, xxxxx x xxxxxxx x xxxx.

14) §23 xxxx. 2 xxxxxx x. 258/2000 Xx. o ochraně xxxxxxxxx xxxxxx a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

15) §2 xxxx. x) x x), §5 x xxxxxxx x. 7 x xxxxxxxx x. 398/2016 Xx., x xxxxxxxxxxx na xxxxxx, xxxxxx xxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, dresinky x xxxxxxx.

16) Nařízení Xxxxxx (XX) č. 1129/2011 xx xxx 11. xxxxxxxxx 2011, xxxxxx xx mění příloha XX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1333/2008 xxxxxxxxxx seznamu potravinářských xxxxxxxxxx látek.“.

6. X xxxxxxx x. 1 xxxx 6 xxxx. x) xx text „2 %“ nahrazuje xxxxxx „5 %“.

7. Xx xxxxxxx x. 1 xx vkládá xxxx xxxxxxx x. 1x, xxxxx včetně xxxxxxx xxx:

„Xxxxxxx č. 1x

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx školní xxxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 1: Průměrná xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxx x gramech

Druh a xxxxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxx, uvedeno x xxxxxxxxx čistá hmotnost

Strávníci 2-3 xxxx

Xxxx

Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx/ xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxx xxxxx

Xxxxx xxxxx

Xxxxxxxx, xxxxx

Xxxxxxxx x xxxxxxx hlízy

Celozrnné xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx

xxxxxxx

2

0

0

66

3

3

48

0

6

xxxxxxxxxxx

1

6

3

40

3

2

40

0

4

xxxx

9

20

20

30

7

6

94

22

10

xxxxxxx

1

4

3

20

2

1

27

0

3

xxxxxx

4

10

14

44

4

4

58

18

6

xxxxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx

11

30

26

90

12

9

161

22

17

xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

17

40

40

200

19

16

267

40

29

Xxxxxxxxx 4-6 xxx

Xxxx

Xxxx, korýši,

Luštěniny

Mléčné xxxxxxx, xxxxx/xxxxxxxxxxx

Xxxx xxxxx

Xxxxx volné

Zelenina, xxxxx

Xxxxxxxx x ostatní xxxxx

Xxxxxxxxx obiloviny, xxxxxxxxxxxxxxx

xxxxxxx

3

0

0

100

5

5

72

0

8

xxxxxxxxxxx

1

9

5

60

4

4

60

0

6

xxxx

13

30

30

45

10

8

140

33

15

xxxxxxx

1

6

5

30

4

2

41

0

4

xxxxxx

8

15

20

65

6

5

87

27

10

xxxxxxxxxxx, xxxx x svačina

15

45

40

135

18

14

241

33

25

celodenní xxxxxxxxxx

26

60

60

300

29

24

400

60

43

Xxxxxxxxx 7-10 xxx

Xxxx

Xxxx, xxxxxx, měkkýši

Luštěniny

Mléčné xxxxxxx, xxxxx/xxxxxxxxx alternativy

Tuky xxxxx

Xxxxx xxxxx

Xxxxxxxx, xxxxx

Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx obiloviny, xxxxxxxxxxxxxxx

xxxxxxx

3

0

0

116

6

5

84

0

9

xxxxxxxxxxx

2

11

6

70

5

4

69

0

8

xxxx

15

35

35

53

12

10

162

39

18

xxxxxxx

2

7

6

35

4

3

48

0

5

xxxxxx

8

17

23

76

7

6

104

31

10

xxxxxxxxxxx, xxxx a xxxxxxx

19

53

47

158

21

17

279

39

31

xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

30

70

70

350

34

28

467

70

50

Xxxxxxxxx 11-14 xxx

Xxxx

Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx/xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxx xxxxx

Xxxxx xxxxx

Xxxxxxxx, xxxxx

Xxxxxxxx x xxxxxxx hlízy

Celozrnné xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx

xxxxxxx

3

0

0

133

7

6

96

0

10

xxxxxxxxxxx

2

12

6

80

6

5

80

0

9

xxxx

18

40

40

60

13

11

187

45

20

xxxxxxx

2

8

6

40

4

3

54

0

7

xxxxxx

9

20

28

87

8

7

117

35

12

xxxxxxxxx stravování

34

80

80

400

38

32

534

80

58

Strávníci 15 a xxxx xxx

Xxxx

Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx, mléko/ xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxx xxxxx

Xxxxx volné

Zelenina, xxxxx

Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx

xxxxxxx

4

0

0

165

9

7

120

0

13

xxxxxxxxxxx

2

15

8

100

6

6

100

0

11

xxxx

23

50

50

75

17

14

233

55

25

xxxxxxx

2

10

8

50

5

4

67

0

8

xxxxxx

12

25

34

110

11

9

147

45

15

xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

43

100

100

500

48

40

667

100

72

1. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx řídí xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx č. 1 x xxxx vyhlášce x xxxxxxxx xxxxxxx x. 1, xxxx 9 písm. c) xx x) xxxxxxx x. 1 k xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxx xxxxxxx.

2. X xxxxxxxxx tolerance měsíční xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x. 3 přílohy x. 1 k xxxx xxxxxxxx xx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx této xxxxxxx xx skupinách Xxxx x Xxxx, xxxxxx, měkkýši xxxxxxxxx xxxxx mez xxxxxx xx xxxx 0 %. Minimální součet xxxxxx xxxxxx Xxxx, Xxxx, xxxxxx, měkkýši x Luštěniny xxxx xxxx xxxxxxxxx množství xxxxx xxxxxxx x. 2 xxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx x. 2: Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxx Xxxx, Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx x Xxxxxxxxx x xxxxxxx x na xxxxxxxxx x den x xxxxx xxxxxxxxx

2-3 xxxx

4-6 xxx

7-10 let

11-14 xxx

15 x xxxx xxx

xxxxxxx

0

0

0

0

0

xxxxxxxxxxx

5

7

8

9

12

xxxx

29

44

51

58

73

xxxxxxx

5

7

8

9

12

xxxxxx

20

30

35

40

50

xxxxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx

39

58

67

76

97

xxxxxxxxx

59

88

102

116

147

3. Xx skupiny Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx lze xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx vápníku xxxxxxxxx 100 xx xx 100 x xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx 1,5.

4. Hlavní xxxxx xxxxxxxxx jídelního xxxxxx x xxxxx 1 xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx

x) 1x xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx x

x) 1x xx xxx xxxxx xxxxxx xxxxx.

5. V xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x více xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx x. 1a x xxxx xxxxxxxx xx xxxx možnost xxxxxx xxxxxxx xxxxx.“.

8. X xxxxxxx č. 2 xx xxxxxx xxxx xxx 1, xxxxx xxx:

1. Xxxxxxxxx 2-3 xxxx

xxxxxxx

8,00 xx 18,00

xxxxxxxxxxx

7,00 xx 13,00

xxxx

15,00 xx 32,00

xxxxxxx

7,00 xx 13,00

xxxxxx

13,00 xx 24,00

Xxxxxx (xxxxxxxxx)

50,00 xx 100,00

xx xxxxxx

4,00 xx 8,00.“.

Dosavadní body 1 až 4 xx xxxxxxxx xxxx xxxx 2 xx 5.

9. X příloze x. 2 se xxxxx „Strávníci xx 6 xxx“ xxxxxxxxx xxxxx „Strávníci 4-6 xxx“.

10. X xxxxxxx x. 2 xx xxxxx „1 až 4“ xxxxxxxxx xxxxx „1 až 5“.

Čl. XX

Xxxxxxxxx ustanovení

Zařízení xxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxx osoba xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx služby se xxxx xx 31. xxxxx 2026 řídit xxxxxxxxx x. 107/2005 Xx., ve znění xxxxxxx přede xxxx xxxxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx, x xxxxxxxx §4 xxxx. 10 x xxxxxxx x. 2 xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., ve xxxxx xxxxxxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx vyhlášky.

Xx. XXX

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxx 2025, x výjimkou xxxxxxxxxx čl. I bodu 6, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxx 2028.
&xxxx;

Xxxxxxx školství, mládeže x xxxxxxxxxxx:

xxx. XxXx. Xxx, Xx.X., x. x.

Informace

Právní předpis x. 310/2025 Xx. nabyl xxxxxxxxx xxxx 1.9.2025, x xxxxxxxx ustanovení čl. I bodu 6, xxxxx xxxxxx účinnosti 1.9.2028.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních xxxxx xxxxxx právních xxxxxxxx x odkazech xxxx aktualizováno, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx změna xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.