Právní předpis byl sestaven k datu 28.08.2026.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.09.2025.
310
XXXXXXXX
xx dne 25. xxxxx 2025,
xxxxxx se xxxx xxxxxxxx č. 107/2005 Sb.,
o xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §35 xxxx. 3, §121 xxxx. 1, §122 xxxx. 5 x §123 odst. 5 xxxxxx č. 561/2004 Xx., o xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, středním, vyšším xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxx), xx znění xxxxxx x. 333/2012 Sb., xxxxxx x. 82/2015 Xx., zákona x. 178/2016 Xx. x xxxxxx x. 101/2017 Xx., x x xxxxxx x Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx podle §121 xxxx. 2 xxxxxxxxx xxxxxx:
Čl. X
Xxxxxxxx č. 107/2005 Sb., x školním xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 107/2008 Sb., xxxxxxxx č. 463/2011 Xx., xxxxxxxx č. 17/2015 Sb., xxxxxxxx x. 210/2017 Sb., xxxxxxxx č. 272/2021 Xx. x xxxxxxxx x. 13/2023 Xx., xx xxxx xxxxx:
1. X §1 xxxxxxxx 1 zní:
„(1) Tato xxxxxxxx xxxxxxx pravidla xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx, xxxx, xxxxxxxx x xxxxx osoby, jimž xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx v rámci xxxxxxxx xxxxxxxxxxx1), xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx2), nebo x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx formou xxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxx3).“.
Xxxxxxxx xxx xxxxx č. 3 xxx:
„3) §17 xxxx. 5 xxxxxx x. 109/2002 Xx.“.
2. V §1 odst. 2 xx slova „x xxxxxxx č. 1“ xxxxxxxxx xxxxx „x xxxxxxx x. 1 xxxx 1x“.
3. X §3 xxxx. 6 xx slova „x xxxxxxx x. 1“ xxxxxxxxx xxxxx „x xxxxxxx č. 1 xxxx 1x“.
4. X §4 xx doplňuje xxxxxxxx 10, xxxxx xxx:
„(10) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx umožní dítěti, xxxxxx xxxx studentovi, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx školní xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx vlastního xxxxx xxxxxx a prostorově xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxxxxx dále xxxxxxxx xxxxxxxx školního xxxxxxxxxx xxxxxxxxx pomoc xxx xxxxxxxxx vlastního xxxxx x x xxxxxxxxxxx x xx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx.“.
5. Xxxxxxx x. 1 xxxxxx nadpisu x xxxxxxxx xxx xxxxx x. 12 až 16 zní:
„Příloha x. 1
Xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx stravování xxx xxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx č. 1: Průměrná měsíční xxxxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxx x xxxxxxx
|
Xxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx |
|||||||||
|
Xxxxxxxx 2-3 xxxx |
|||||||||
|
Xxxx |
Xxxx, korýši, měkkýši |
Mléčné xxxxxxx, xxxxx |
Xxxx xxxxx |
Xxxxx xxxxx |
Xxxxxxxx, ovoce |
Brambory x xxxxxxx hlízy |
Celozrnné xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxx |
|
|
xxxxxxx |
5 |
0 |
98 |
3 |
3 |
48 |
0 |
5 |
0 |
|
xxxxxxxxxxx |
3 |
2 |
59 |
3 |
2 |
40 |
0 |
4 |
1 |
|
xxxx |
26 |
6 |
44 |
7 |
6 |
94 |
53 |
11 |
7 |
|
xxxxxxx |
3 |
2 |
30 |
2 |
1 |
27 |
0 |
3 |
1 |
|
xxxxxx |
15 |
3 |
65 |
4 |
4 |
58 |
43 |
6 |
4 |
|
xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx |
32 |
10 |
133 |
12 |
9 |
161 |
53 |
18 |
9 |
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx |
52 |
13 |
296 |
19 |
16 |
267 |
96 |
29 |
13 |
|
Xxxxxxxx 4-6 let |
|||||||||
|
Maso |
Ryby, xxxxxx, xxxxxxx |
Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx |
Xxxx volné |
Cukry xxxxx |
Xxxxxxxx, xxxxx |
Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxx |
|
|
xxxxxxx |
8 |
0 |
147 |
5 |
5 |
72 |
0 |
8 |
0 |
|
xxxxxxxxxxx |
4 |
3 |
89 |
4 |
4 |
60 |
0 |
7 |
2 |
|
xxxx |
39 |
9 |
67 |
10 |
8 |
140 |
79 |
14 |
9 |
|
xxxxxxx |
4 |
2 |
44 |
4 |
2 |
41 |
0 |
4 |
2 |
|
xxxxxx |
23 |
5 |
98 |
6 |
5 |
87 |
65 |
10 |
6 |
|
xxxxxxxxxxx, xxxxx svačina |
47 |
14 |
200 |
18 |
14 |
241 |
79 |
25 |
13 |
|
celodenní xxxxxxxxxx |
78 |
19 |
445 |
29 |
24 |
400 |
144 |
43 |
19 |
|
Xxxxxxxx 7-10 let |
|||||||||
|
Maso |
Ryby, xxxxxx, xxxxxxx |
Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx |
Xxxx xxxxx |
Xxxxx volné |
Zelenina, xxxxx |
Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, pseudoobiloviny |
Luštěniny |
|
|
snídaně |
8 |
0 |
171 |
6 |
5 |
84 |
0 |
9 |
0 |
|
přesnídávka |
5 |
3 |
104 |
5 |
4 |
69 |
0 |
8 |
2 |
|
oběd |
46 |
11 |
78 |
12 |
10 |
162 |
92 |
17 |
11 |
|
svačina |
5 |
2 |
52 |
4 |
3 |
48 |
0 |
5 |
2 |
|
večeře |
27 |
6 |
114 |
7 |
6 |
102 |
76 |
11 |
7 |
|
přesnídávka, xxxx x xxxxxxx |
56 |
16 |
234 |
21 |
17 |
279 |
92 |
30 |
15 |
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx |
91 |
22 |
519 |
34 |
28 |
465 |
168 |
50 |
22 |
|
Xxxxxxxx 11-14 let |
|||||||||
|
Maso |
Ryby, xxxxxx, xxxxxxx |
Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx |
Xxxx xxxxx |
Xxxxx xxxxx |
Xxxxxxxx, ovoce |
Brambory x xxxxxxx hlízy |
Celozrnné xxxxxxxxx, pseudoobiloviny |
Luštěniny |
|
|
snídaně |
10 |
0 |
196 |
7 |
6 |
96 |
0 |
10 |
0 |
|
přesnídávka |
6 |
4 |
119 |
6 |
5 |
80 |
0 |
9 |
2 |
|
oběd |
52 |
13 |
89 |
13 |
11 |
187 |
106 |
20 |
13 |
|
svačina |
6 |
3 |
59 |
4 |
3 |
54 |
0 |
6 |
2 |
|
večeře |
30 |
6 |
130 |
8 |
7 |
117 |
86 |
13 |
9 |
|
celodenní xxxxxxxxxx |
104 |
26 |
593 |
38 |
32 |
534 |
192 |
58 |
26 |
|
Xxxxxxxx 15 x xxxx xxx |
|||||||||
|
Xxxx |
Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx |
Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx |
Xxxx volné |
Cukry xxxxx |
Xxxxxxxx, xxxxx |
Xxxxxxxx x xxxxxxx hlízy |
Celozrnné xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxx |
|
|
xxxxxxx |
12 |
0 |
245 |
9 |
7 |
120 |
0 |
13 |
0 |
|
xxxxxxxxxxx |
7 |
5 |
148 |
6 |
6 |
100 |
0 |
11 |
3 |
|
xxxx |
65 |
16 |
111 |
17 |
14 |
233 |
132 |
25 |
15 |
|
xxxxxxx |
7 |
3 |
74 |
5 |
4 |
67 |
0 |
7 |
3 |
|
xxxxxx |
39 |
8 |
163 |
11 |
9 |
147 |
108 |
16 |
11 |
|
xxxxxxxxx stravování |
130 |
32 |
741 |
48 |
40 |
667 |
240 |
72 |
32 |
Tabulka x. 2: Potraviny, xxxxx xx započítávají xx xxxxxxxx měsíční xxxxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx, x koeficienty
Maso
|
Maso xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxx xxxxxxxx, zmrazené, xxxxxxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxx xxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
Xxxx, xxxxxx, měkkýši
|
Ryby čerstvé xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxx zmrazené x xxxxxxx zmrazené xxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxx; glazura xx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx, měkkýši, xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látek, s xxxxxxx xxxx produktů xxxxxxxx min. 60 x ve 100 x xxxxxxx a xxxxxxx xxxx xxx. 0,8 g ve 100 x xxxxxxx |
Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxx produktů xxxxxxxx xx složení xxxxxxx |
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxx xxxx xxx. 60 g xx 100 x xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx. 0,8 x xx 100 x xxxxxxx |
Xxxxxxxxxx je xxxxx xxxxxx masa xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx |
|
Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxxx xx roven podílu xxxxxx xxxx xx xxxxxxx výrobku |
|
Uzené x xxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx sušením upravené xxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx zmrazení; xxxxxxx se do xxxxx xxxxxxxxx nezapočítává |
Koeficient 1 |
Xxxxx, mléčné výrobky
|
Mléko, xxxxxxx |
|
|
Xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 3 |
|
Xxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxxxx 10 |
|
Čerstvá x trvanlivá xxxxxxx 10 xx 40% |
Xxxxxxxxxx 0,8 |
|
Xxxxxxxxxxxx mléčné tuky |
|
|
Tradiční xxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx |
|
|
Xxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Jogurtové mléko |
Koeficient 1 |
|
Xxxxxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Kysané xxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxxxx mléko |
Koeficient 1 |
|
Kefír |
Koeficient 1 |
|
Xxxxxxxx mléko |
Koeficient 1 |
|
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxx (xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx) |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxx |
|
|
Xxxxxx tučný, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, odtučněný, xxxxx, xxxxx |
Xxxxxxxxxx 0,8 |
|
Xxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx dezerty, xxxxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxx 0,8 |
|
Sýry |
|
|
Sýr xxxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 0,6 |
|
Sýr xxxxxxxx zrající, zrající xxx mazem, zrající x xxxx xxxxx, x xxxxxx xx xxxxxxx, s xxxxxx xxxxxx hmoty, xxxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx měkký |
Koeficient 5 |
|
Xxx xxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1,7 |
|
Sýr xxxxxxxx polotvrdý |
Koeficient 8 |
|
Xxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxx tvrdý |
Koeficient 10 |
|
Xxx xxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxx xxxxxx, bílý; xxxxx se xx xxxxx xxxxxxxxx nezapočítává |
Koeficient 3 |
|
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx mléka x xxxxxxxx xxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx o xxxxxx x xxxxxxxx xxx. 120 mg xxxxxxx xx 100 xx xxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Rostlinná xxxxxxxxxxx jogurtu xxxxxxxxx x xxxxxx v xxxxxxxx xxx. 120 xx xxxxxxx xx 100 xx výrobku |
Koeficient 1 |
Xxxx volné
|
Máslo |
Koeficient 0,8 |
|
Jednodruhové xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x oleje, s xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Jednodruhové xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx, x výjimkou xxxxxxxxxx, palmového, xxxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 0,15 |
|
Xxxxx, lůj |
Koeficient 1 |
|
Xxxxx xx xxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 0,15 |
|
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, 100% xxxxxxxx pasty |
Koeficient 0,6 |
|
Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxx, xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 0,5 |
|
Majonéza |
Koeficient 0,8 |
|
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x margaríny |
Koeficient xx xxxxx podílu tuku xx složení výrobku |
Cukr xxxxx
|
Xxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxx |
Xxxxxxxxxx 0,8 |
|
Xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx, rýžový, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxx, fruktózový |
Koeficient xx xxxxx xxxxxx cukrů xx složení xxxxxxx |
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxx xx xxxxx podílu xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx |
|
Xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 0,6 |
|
Xxxxxxxx-xxxxxxxxxx, čokoládové xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx xx xxxxx podílu xxxxx xx složení xxxxxxx |
|
Xxxxx xxxxx s xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx do xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx kakao, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx xx složení xxxxxxx |
|
Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxx 0,6 |
|
Xxxxxxxx xx vaření |
Koeficient 0,5 |
Xxxxxxxx x ovoce
|
Zelenina |
Koeficient 1 |
|
Xxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxx zmrazené xxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Upravená chlazená xxxxxxx zelenina/ovoce |
Koeficient 1 |
|
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxxxx zelenina |
Koeficient 1 |
|
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx; do xxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxx pevný xxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxx kvašená xxxxxxxx; xx xxxxx hmotnosti xx xxxxxxxxxx pouze xxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Zeleninové xxxxxxxx a xxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxx x xxxxx; xx xxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx, přídatných xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx tuku x xxxxxxx xxxxx, s xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx 50 %; xx čisté xxxxxxxxx xx započítává xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxxxxxx xxxxx |
|
|
Xxxxxxx; xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxx přidaného xxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxx x xxxxxxxxxx smoothie xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, bez xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx zeleniny x xxxxx xx složení xxxxxxx |
|
Xxxx potravin x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx bez xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx tuku a xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx podílu xxxxx xxx 50 %; xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx pouze xxxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Brambory konzumované xx xxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxx předvařené |
Koeficient 1 |
|
Xxxxxx, topinambury |
Koeficient 1 |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx
|
Xxxxxxx xxxxxx výrobky |
|
|
Celozrnná xxxxx, xxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Obilné vločky, xxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxxx xxx xxxxxx spotřebu |
Koeficient 1 |
|
Kroupy |
Koeficient 1 |
|
Xxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Pohanka, xxxxxxxxx xxxxxx, lámanka, mouka, xxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxx xxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx - obilné xxxx, xxxxx, sypké xxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Směsi x xxxxxxxx - xxxxxx xxxx, mušli, xxxxx xxxxx s obsahem xxxxxxxx xxx. 6 x ve 100 x xxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxx, xxxxxxxx xxxxx, xxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxx, quinoová xxxxx, xxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxxx xxxxxxx bez soli x jiných xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxxx x xxxxxxx celozrnné xxxxx |
Xxxxxxxxxx xx roven xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxxxxx xxxxxxx |
|
|
Xxxxx - xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Běžné xxxxxx - xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxx xxxxxx - xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxxx pečivo - xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx celozrnné xxxxx |
Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxx. 6 x ve 100 x xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
Luštěniny
|
Luštěniny x xxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 0,4 |
|
Xxxxxxxxx konzervované, vakuované; xx čisté hmotnosti xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 0,4 |
|
Xxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxxx extrudované xxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1,7 |
|
Xxxxxxxxx z xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxx |
Xxxxxxxxxx 0,3 |
|
Xxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx bez xxxxxxx xxxx, přídatných xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx podílu xxxxxxxx xxx 50 %; xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx pouze xxxxxxxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx - 1 xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx vločky x xxxxxxxx, 0,4 xxxxxxxxxxx luštěniny, tepelně xxxxxxxx luštěniny |
Tabulka č. 3: Xxxxxxxxx tolerance xxxxxxx spotřeby xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxx |
Xxxxxxx |
|
|
Xxxx |
75 % |
125 % |
|
Xxxx, xxxxxx, měkkýši |
75 % |
Xxxx stanoveno |
|
Mléčné xxxxxxx, xxxxx |
75 % |
125 % |
|
Tuky xxxxx |
75 % |
100 % |
|
Xxxxx xxxxx |
0 % |
100 % |
|
Xxxxxxxx, xxxxx |
75 % |
Xxxx xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxxx |
75 % |
125 % |
|
Xxxxxxxxx obiloviny, xxxxxxxxxxxxxxx |
75 % |
Xxxx xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxx |
75 % |
Xxxx xxxxxxxxx |
Xxxxxxx x. 4: Násobky xxxxx xxxxxxxxx xxx přepočet xx xxxxxx hmotnost xxxxxxxx
|
Xxxxxxxxx |
Xxxxxxx hrubé xxxxxxxxx |
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx konzumace |
|
Ovoce, xxxxxxxx, brambory, xxxxxxx xxxxx |
||
|
Xxxxxx |
0,6 |
Xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx |
|
Xxxxxxxx |
0,5 |
Xxxxxxxx, okrájeni |
|
Avokádo |
0,7 |
Oloupání, odstranění xxxxx |
|
Xxxxx |
0,6 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxxxxx xxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxx, xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxx xxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxxx, xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxx xxx využití xxx xxxxxxx |
0,6 |
Xxxxxxxx, odstranění xxxxxxx |
|
Xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx |
|
Xxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxx xxxxxxxx |
0,7 |
Xxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxx xxxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxx, xxxxxxxx |
|
Xxxxxx xxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx |
|
Xxxxxx xxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxx, xxxxxxxx |
|
Xxxxxx - xxxxxx |
0,6 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxx xxxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxx xxxxxxx, tykve |
0,8 |
Oloupání, xxxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxx xxxxxx |
|
Xxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxxxxxxx |
0,7 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxxx v xxxxx |
0,6 |
Xxxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxxxx |
|
Xxxxxx při xxxxxxx xx xxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
|
Xxxxxx při xxxxxxx xxx xxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
|
Xxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxxx při využití xx slupkou |
0,9 |
Odstranění xxxxxxxx |
|
Xxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxx, odstranění xxxxxxxx |
|
Xxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxx, xxxxxxxxxx zelených lístků |
|
Kaktusový xxx - opuncie |
0.8 |
Očištění |
|
Kapusta |
0,9 |
Odstranění xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxxxx xxxxxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxxxx tuhých xxxxx košťálu a xxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxxxxx xxx xxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx |
|
Xxxxxxxx x listy |
0,7 |
Očištění, odstranění xxxxxx, xxxxx |
|
Xxxx xxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx xxxxxx |
|
Xxxx |
0,6 |
Xxxxxxxx, xxxxxxx |
|
Xxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxx |
0,6 |
Xxxxxxxxxx xxxxx, košťálu |
|
Květák xxx xxxxxxx x košťálem |
0,8 |
Odstranění xxxxx |
|
Xxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxxxx stopky |
|
Lilek xxx xxxxxxx xxx xxxxxx |
0,7 |
Xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx |
|
Xxxxxx - xxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxx |
0,7 |
Xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx |
|
Xxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx |
|
Xxxxxxxxx |
0,3 |
Xxxxxxxxxx xxxxxx |
|
Xxxxxxx |
0,5 |
Xxxxxxxxxx slupky |
|
Meloun xxxxx |
0,6 |
Xxxxxxxxxx xxxxxx |
|
Xxxxxx Xxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxxxx xxxxxx |
|
Xxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx pecky |
|
Mrkev xxx natě |
0,9 |
Očištění kartáčkem, xxxxxxxxx |
|
Xxxxx s xxxx |
0,7 |
Xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx |
|
Xxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xx slupkou |
0,9 |
Oříznutí xxxxx |
|
Xxxxxx salátová xxx xxxxxxx bez xxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx |
0,7 |
Xxxxxxxx, xxxxxxxx |
|
Xxxxxx |
0,7 |
Xxxxxxxxxx xxxxx, oloupání |
|
Paprika |
0,8 |
Odstranění stopky x xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxxxx |
0,7 |
Xxxxxxxxxx slupky x xxxxx |
|
Xxxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx s xxxx |
0,7 |
Xxxxxxxxxx xxxx, očištění |
|
Pomelo |
0,4 |
Oloupání |
|
Pomeranč |
0,8 |
Oloupání |
|
Pórek xxx odstranění xxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx |
0,6 |
Xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxxxxxx |
0,7 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, očištění |
|
Ryngle |
0,9 |
Odstranění xxxxx |
|
Xxxxxx xxxx |
0,8 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxx bez xxxx |
0,8 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxx x natí |
0,7 |
Odstranění natě, xxxxxxxx |
|
Xxxx červená |
0,8 |
Oloupání |
|
Řepa xxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxxx listový |
0,8 |
Odstranění zvadlých xxxxx, xxxxxxxx |
|
Xxxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxxxxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx xxxxx, stopek |
|
Višně |
0,9 |
Odstranění pecek, xxxxxx |
|
Xxxx čínské |
0,8 |
Odstranění xxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxx xxxxxxxx bílé, xxxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxx, xxxx |
||
|
Xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx |
0,7 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx xxxxxxx při využití xxx xxxx |
0,6 |
Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx |
|
Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx obraného pasa |
0,7 |
Vykostění |
|
Drůbeží xxxx při xxxxxxx xxxxxxxx xxxx |
0,5 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx xxxxxx |
0,6 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx xxxx x kostí |
0,9 |
Vykostění |
|
Drůbeží xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx |
0,8 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx stehno xxx xxxxxxx bez xxxx |
0,7 |
Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx |
|
Xxxxxxx xxxxxx horní při xxxxxxx x xxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx xxxxxx horní xxx xxxxxxx xxx xxxx |
0,8 |
Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx |
|
Xxxxxx bok x kostí |
0,8 |
Vykostění |
|
Hovězí hrudí |
0,8 |
Vykostění |
|
Jehněčí xxxxx |
0,6 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx hřbet |
0,7 |
Vykostění |
|
Jehněčí xxx |
0,6 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx xxxx |
0,8 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx plec s xxxxx |
0,7 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx xxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxx xxxx x xxxx xxx xxxxx |
0,7 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxx xxxxxxxxx xxxxx - xxxxxx xxxxx xxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx |
0,6 |
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx |
|
Xxxx xxxxxxx |
0,6 |
Xxxxxxxxxx xxxxx, ploutví, ocasu, xxxxx, xxxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx celá xxx drobů |
0,7 |
Vykostění |
|
Telecí hrudí |
0,7 |
Vykostění |
|
Telecí xxx |
0,8 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx xxxxxxx |
0,3 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx xxxxxx |
0,7 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx xxxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxx |
1. Průměrná měsíční xxxxxxxx vybraných xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxx x xxx je x xxxxxxx x. 1 xxxxxxx v xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx se rozumí xxxxxxxx xxxxxxxx určených xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxx xxxxx x xxxxxxx nepoživatelných xxxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx, luštěnin x xxx xxx xxxxxx xxxx xxxxx. Xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx potravin xx použijí xxxxxxx xxxxx hmotnosti uvedené x tabulce č. 4. X xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx čistá xxxxxxxx xxxxxxx vážením.
2. Xxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx č. 1 xx čistá xxxxxxxx xxxxxxxxx vynásobí xxxxxxxxxxxx xxxxx tabulky x. 2.
3. Průměrná xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx potravin na xxxxxxxxx a xxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx uvedených x xxxxxxx x. 2. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x. 2 x xxxxxx použití xxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xx používat x xxxxxxxx xxxxxx, přičemž xx tabulky x. 1 xx xxxxxxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx xx strávníka a xxx má přípustnou xxxxxxxxx, která xx xxxxxxx x tabulce x. 3. Pokud xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx Maso xx xxxx 50 %. Xxxxxxxxx-xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx 3 a více xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx se xxxxx xxxxx plnění xxxxxxx Xxxx xx xxxx 150 %.
5. Xxxxxxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx zletilý xxxxxxxx, xxx strávníkovi xx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x strávníkovi x konzervatoři připravujícímu xx v oboru xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx x 30 %. Xxxxx zvýšení xx možné xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx.
6. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx, xxxxx xx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx 180 xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx
x) 2 % xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx x požadavky xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (EU) 2018/848, x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx produktů x o xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx (ES) x. 834/2007, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxx nakoupeno x
x) 10 % sezónního xxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxx nakoupeno. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx nezapočítávají mražené x xxxxxxxxxxx ovoce x mražená x xxxxxxxxxxx zelenina.
7. Xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, mléčně xxxxxxx zelenina x xxxxxxxx v xxxxx12) xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 15 % xxxxxxxxx xxxxxxxx vykázaných ve xxxxxxx Xxxxxxxx x xxxxx. Xx neplatí xxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx.
8. Masné xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx13) xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 20 % hmotnosti xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx Xxxx.
9. Xxxxxxx xxxxxxx jídel x xxxxxxxxx xxxxxx:
x) Každé xxxxx xxxxx obsahuje xxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx upravené, xxxxx xxxxxxxxx ve xxxxx obilovin, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, zdroj xxxxxxxx xx xxxxx xxxx, xxx, xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, mléka, xxxxxxxx xxxx xxxxx x zdroj tuků, xxxxx xx xxxxxxxx xxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, nebo xx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxx xxx xxxxxx večeři.
b) Xxxxx rostlinných a xxxxxxxxxxx xxxx v xxxxx spotřeby xx xxxxxxx Xxx volný xx xxxxxxxxx 2:1 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. X xxxxx xxxxxxxx stravování xx xxxxxxxxx volný xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx.
x) X xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx chod x 1 xxxxx:
1 den xxxx xxxx (xxxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx),
2 xxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxx (xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxx),
3 xxx xxxx pokrm xxxx xxxx xxxx (rybím xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx předkrm); xxxx xxxxx je podáván xxxxxxxxx 2x xxxxxxx,
4 xxx xxxxxxx pokrm.
d) X xxxxxxx možnosti xxxxxx x xxxx xxxxxxxx chodů xxxxx xxxxxxx x. 1 x xxxx xxxxxxxx xx xxxx možnost xxxxxx bezmasý xxxxx.
x) Xxxxxxxxx 1x xx 2 xxxxx xx xxxxxxxx rybí xxxxx. Xxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx x xxxxx každého výběru xxxxxxxxx 1x xxxxx.
x) Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx 7 xxx x týdnu, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx a) xx x), xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxx je xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
x) X xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx se pokrmy xxx přílohy v xxxx xxx xxxxxxxxx.
10. Xxxxx režim:
a) X xxxxx xxxxxxxx stravování xx zakázáno nabízet xxxxxxxxxxxxx nápoje xxx xxxxxx xxxxx obsahující xxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxx, které xxxx
1. xxxxxxxxx v průběhu xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, x to zejména xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx, xxxx
2. xxxxxxxx x xxxx, sirupu, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx šťávách, xxxxxxxxx, sušených zeleninových x xxxxxxxx šťávách xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xxxxxxxx-xx ochucená xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx nápoje, xxxxxxxx nápoje s xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx rostlinné xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx, xxx xx podávat x xxxxx xxxxx xxxxxxxxx 1x xxxxxxx, xxxxxxxxx 2x měsíčně x xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx a xxxxxxxxx 4x měsíčně x rámci celodenního xxxxxxxxxx. K xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx vždy xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxx xxxxx x bez xxxxxxx xxxxx.
x) Ke sladkému xxxxxx xx xxxxxx xxxxx voda, xxxxx, xxxxxx xxxxxx bez xxxxxxx xxxxx, nápoje x přídavkem xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx alternativy xxx volného xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx nápoje xxx volného xxxxx.
11. Xxxxxx jídla, sladké xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx:
x) X xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxxx provozu xx xxxxx xxxxxxx xxxxx 1 sladký xxxxx x rámci dne.
b) Xxxxxx varianty přesnídávek x xxxxxx xxxx xxxxxxxx maximálně 2x xxxxx. Za sladkou xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx je xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx. Volnými xxxxx xx rozumí xxxxx, xxxxx jsou
1. xxxxxxxxx x průběhu přípravy xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, a xx xxxxxxx glukóza, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x sacharóza, xxxx
2. xxxxxxxx v medu, xxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx šťávách xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx xx xx pokrm14) xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
x) Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx 1x xx 2 týdny xxx xxxxxx xx xxxx zařazení x xxxxxxxxxx výběru.
d) X xxxxx školního xxxxxxxxxx xxx xxxxx pečivo xxxxxxx xxxxxxxxx 2x xxxxxxx x xxxxx xxxxx, xxxxxxxxx 4x xxxxxxx x rámci xxxxxxxxxxx x svačin x maximálně 8x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
x) X xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx 1x x xxxxx x 1x x xxxxxx xxxxx dezert s xxxxxx cukrem.
12. Xx xxxxxxxx xxxxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx používat xxxxxxxxxxx xxxxxxx:
x) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx15); polévka, xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx, xxxxx, omáčka, xxxxx x xxxxxx xxxxxx.
x) Xxxxxxxxxxx15) x xxxxxxx xxxx více xxx 10 x xxxx xx 100 g xxxx xx 100 xx výrobku.
c) Xxxxxx xxxxxxxx16) x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx jako potravinářskou xxxxxxxxx xxxxx.
x) Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx15).
12) Vyhláška x. 397/2021 Xx., x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx z xxxx x xxxxxx, příloha 6.
13) Vyhláška x. 69/2016 Xx., x xxxxxxxxxxx xx xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx a akvakultury x xxxxxxx z xxxx, xxxxx a xxxxxxx x xxxx.
14) §23 xxxx. 2 xxxxxx x. 258/2000 Xx. o ochraně xxxxxxxxx zdraví x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
15) §2 xxxx. x) x x), §5 x příloha x. 7 x xxxxxxxx x. 398/2016 Sb., x xxxxxxxxxxx na xxxxxx, xxxxxx xxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx.
16) Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1129/2011 xx dne 11. xxxxxxxxx 2011, kterým xx xxxx xxxxxxx XX nařízení Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1333/2008 xxxxxxxxxx seznamu xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.“.
6. X xxxxxxx x. 1 xxxx 6 xxxx. x) xx xxxx „2 %“ nahrazuje xxxxxx „5 %“.
7. Xx xxxxxxx x. 1 xx vkládá xxxx xxxxxxx č. 1x, xxxxx včetně xxxxxxx zní:
„Příloha x. 1x
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx školní stravování
Tabulka x. 1: Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx potravin xx xxxxxxxxx a xxx x xxxxxxx
|
Xxxx a xxxxxxxx vybraných xxxxx xxxxxxxx v gramech xx xxxxxxxxx x xxx, uvedeno x xxxxxxxxx čistá hmotnost |
|||||||||
|
Strávníci 2-3 roky |
|||||||||
|
Maso |
Ryby, xxxxxx, xxxxxxx |
Xxxxxxxxx |
Xxxxxx výrobky, xxxxx/ xxxxxxxxx alternativy |
Tuky volné |
Cukry xxxxx |
Xxxxxxxx, xxxxx |
Xxxxxxxx x xxxxxxx hlízy |
Celozrnné obiloviny, xxxxxxxxxxxxxxx |
|
|
xxxxxxx |
2 |
0 |
0 |
66 |
3 |
3 |
48 |
0 |
6 |
|
xxxxxxxxxxx |
1 |
6 |
3 |
40 |
3 |
2 |
40 |
0 |
4 |
|
xxxx |
9 |
20 |
20 |
30 |
7 |
6 |
94 |
22 |
10 |
|
xxxxxxx |
1 |
4 |
3 |
20 |
2 |
1 |
27 |
0 |
3 |
|
xxxxxx |
4 |
10 |
14 |
44 |
4 |
4 |
58 |
18 |
6 |
|
xxxxxxxxxxx, xxxx a xxxxxxx |
11 |
30 |
26 |
90 |
12 |
9 |
161 |
22 |
17 |
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx |
17 |
40 |
40 |
200 |
19 |
16 |
267 |
40 |
29 |
|
Xxxxxxxxx 4-6 xxx |
|||||||||
|
Xxxx |
Xxxx, xxxxxx, |
Xxxxxxxxx |
Xxxxxx výrobky, xxxxx/xxxxxxxxxxx |
Xxxx xxxxx |
Xxxxx volné |
Zelenina, xxxxx |
Xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxx obiloviny, xxxxxxxxxxxxxxx |
|
|
xxxxxxx |
3 |
0 |
0 |
100 |
5 |
5 |
72 |
0 |
8 |
|
xxxxxxxxxxx |
1 |
9 |
5 |
60 |
4 |
4 |
60 |
0 |
6 |
|
xxxx |
13 |
30 |
30 |
45 |
10 |
8 |
140 |
33 |
15 |
|
xxxxxxx |
1 |
6 |
5 |
30 |
4 |
2 |
41 |
0 |
4 |
|
xxxxxx |
8 |
15 |
20 |
65 |
6 |
5 |
87 |
27 |
10 |
|
xxxxxxxxxxx, xxxx a xxxxxxx |
15 |
45 |
40 |
135 |
18 |
14 |
241 |
33 |
25 |
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx |
26 |
60 |
60 |
300 |
29 |
24 |
400 |
60 |
43 |
|
Xxxxxxxxx 7-10 xxx |
|||||||||
|
Xxxx |
Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx |
Xxxxxxxxx |
Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx/xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx |
Xxxx xxxxx |
Xxxxx xxxxx |
Xxxxxxxx, xxxxx |
Xxxxxxxx x xxxxxxx hlízy |
Celozrnné xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx |
|
|
xxxxxxx |
3 |
0 |
0 |
116 |
6 |
5 |
84 |
0 |
9 |
|
xxxxxxxxxxx |
2 |
11 |
6 |
70 |
5 |
4 |
69 |
0 |
8 |
|
xxxx |
15 |
35 |
35 |
53 |
12 |
10 |
162 |
39 |
18 |
|
xxxxxxx |
2 |
7 |
6 |
35 |
4 |
3 |
48 |
0 |
5 |
|
xxxxxx |
8 |
17 |
23 |
76 |
7 |
6 |
104 |
31 |
10 |
|
xxxxxxxxxxx, oběd a xxxxxxx |
19 |
53 |
47 |
158 |
21 |
17 |
279 |
39 |
31 |
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx |
30 |
70 |
70 |
350 |
34 |
28 |
467 |
70 |
50 |
|
Xxxxxxxxx 11-14 xxx |
|||||||||
|
Xxxx |
Xxxx, xxxxxx, měkkýši |
Luštěniny |
Mléčné xxxxxxx, xxxxx/xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx |
Xxxx xxxxx |
Xxxxx volné |
Zelenina, xxxxx |
Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, pseudoobiloviny |
|
|
snídaně |
3 |
0 |
0 |
133 |
7 |
6 |
96 |
0 |
10 |
|
přesnídávka |
2 |
12 |
6 |
80 |
6 |
5 |
80 |
0 |
9 |
|
oběd |
18 |
40 |
40 |
60 |
13 |
11 |
187 |
45 |
20 |
|
svačina |
2 |
8 |
6 |
40 |
4 |
3 |
54 |
0 |
7 |
|
večeře |
9 |
20 |
28 |
87 |
8 |
7 |
117 |
35 |
12 |
|
celodenní stravování |
34 |
80 |
80 |
400 |
38 |
32 |
534 |
80 |
58 |
|
Strávníci 15 x více xxx |
|||||||||
|
Xxxx |
Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx |
Xxxxxxxxx |
Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx/ xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx |
Xxxx volné |
Cukry xxxxx |
Xxxxxxxx, xxxxx |
Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx |
|
|
xxxxxxx |
4 |
0 |
0 |
165 |
9 |
7 |
120 |
0 |
13 |
|
xxxxxxxxxxx |
2 |
15 |
8 |
100 |
6 |
6 |
100 |
0 |
11 |
|
xxxx |
23 |
50 |
50 |
75 |
17 |
14 |
233 |
55 |
25 |
|
xxxxxxx |
2 |
10 |
8 |
50 |
5 |
4 |
67 |
0 |
8 |
|
xxxxxx |
12 |
25 |
34 |
110 |
11 |
9 |
147 |
45 |
15 |
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx |
43 |
100 |
100 |
500 |
48 |
40 |
667 |
100 |
72 |
1. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx flexibilní xxxxxxxx xxxxx se xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x. 1 x xxxx xxxxxxxx x výjimkou tabulky x. 1, xxxx 9 xxxx. c) xx e) xxxxxxx x. 1 x xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx.
2. X xxxxxxxxx tolerance xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x. 3 xxxxxxx x. 1 x xxxx xxxxxxxx xx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx ve skupinách Xxxx a Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx připouští xxxxx xxx xxxxxx xx výši 0 %. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx skupin Maso, Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx x Xxxxxxxxx však xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx tabulky x. 2 této přílohy.
Tabulka x. 2: Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx plnění x xxxxxxxxx Xxxx, Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx x Xxxxxxxxx x xxxxxxx x xx strávníka x xxx v xxxxx xxxxxxxxx
|
2-3 xxxx |
4-6 xxx |
7-10 let |
11-14 xxx |
15 x xxxx xxx |
|
|
xxxxxxx |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
xxxxxxxxxxx |
5 |
7 |
8 |
9 |
12 |
|
xxxx |
29 |
44 |
51 |
58 |
73 |
|
xxxxxxx |
5 |
7 |
8 |
9 |
12 |
|
xxxxxx |
20 |
30 |
35 |
40 |
50 |
|
xxxxxxxxxxx, xxxx a xxxxxxx |
39 |
58 |
67 |
76 |
97 |
|
xxxxxxxxx |
59 |
88 |
102 |
116 |
147 |
3. Xx xxxxxxx Mléčné xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x obsahem xxxxxxx xxxxxxxxx 100 mg xx 100 x xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx 1,5.
4. Hlavní xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx 1 xxxxx mohou xxxxxxxxx xxxxxxxxx
x) 1x xxxxx xxxxx s xxxxxxxx xxxxx x
x) 1x xx xxx xxxxx xxxxxx pokrm.
5. X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxx podle xxxxxxx x. 1x k xxxx xxxxxxxx je xxxx možnost zvolit xxxxxxx xxxxx.“.
8. X xxxxxxx x. 2 xx xxxxxx xxxx xxx 1, xxxxx xxx:
|
1. Xxxxxxxxx 2-3 xxxx |
|
|
xxxxxxx |
8,00 xx 18,00 |
|
xxxxxxxxxxx |
7,00 xx 13,00 |
|
xxxx |
15,00 xx 32,00 |
|
xxxxxxx |
7,00 xx 13,00 |
|
xxxxxx |
13,00 xx 24,00 |
|
Xxxxxx (celodenní) |
50,00 xx 100,00 |
|
na nápoje |
4,00 xx 8,00.“. |
Dosavadní xxxx 1 xx 4 xx xxxxxxxx xxxx xxxx 2 xx 5.
9. X xxxxxxx x. 2 xx xxxxx „Xxxxxxxxx xx 6 xxx“ nahrazují xxxxx „Xxxxxxxxx 4-6 xxx“.
10. V příloze x. 2 xx xxxxx „1 xx 4“ nahrazují xxxxx „1 xx 5“.
Čl. XX
Xxxxxxxxx ustanovení
Zařízení xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx poskytující xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xx 31. xxxxx 2026 řídit xxxxxxxxx x. 107/2005 Xx., xx znění xxxxxxx xxxxx dnem xxxxxx účinnosti této xxxxxxxx, s xxxxxxxx §4 xxxx. 10 x xxxxxxx x. 2 xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., ve xxxxx xxxxxxx ode xxx nabytí účinnosti xxxx xxxxxxxx.
Xx. XXX
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. září 2025, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx čl. I xxxx 6, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxx 2028.
&xxxx;
Xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx:
xxx. XxXx. Xxx, Ph.D., x. x.
Informace
Právní xxxxxxx x. 310/2025 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.9.2025, x výjimkou xxxxxxxxxx čl. I bodu 6, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 1.9.2028.
Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx xxxxx jiných právních xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx aktualizováno, xxxxx xx xxxx netýká xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.