Animace načítání

Stránka se připravuje...


Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Právní předpis byl sestaven k datu 28.06.2026.

Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.09.2025.


Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 107/2005 Sb., o školním stravování, ve znění pozdějších předpisů

310/2025 Sb.
 

Vyhláška

Čl. I

Přechodné ustanovení Čl. II

Účinnost Čl. III

INFORMACE

310

XXXXXXXX

xx dne 25. xxxxx 2025,

xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Xx.,

x školním xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů
 

Ministerstvo xxxxxxxx, xxxxxxx x tělovýchovy xxxxxxx xxxxx §35 xxxx. 3, §121 xxxx. 1, §122 xxxx. 5 x §123 odst. 5 xxxxxx x. 561/2004 Xx., o předškolním, xxxxxxxxx, středním, xxxxxx xxxxxxxx x jiném xxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxx), xx znění xxxxxx x. 333/2012 Xx., xxxxxx x. 82/2015 Xx., xxxxxx x. 178/2016 Sb. x xxxxxx x. 101/2017 Xx., a v xxxxxx x Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx §121 xxxx. 2 xxxxxxxxx xxxxxx:

Čl. I

Vyhláška č. 107/2005 Sb., x školním stravování, xx znění xxxxxxxx x. 107/2008 Sb., xxxxxxxx x. 463/2011 Xx., xxxxxxxx č. 17/2015 Xx., vyhlášky x. 210/2017 Xx., xxxxxxxx č. 272/2021 Xx. x xxxxxxxx x. 13/2023 Sb., xx mění takto:

1. X §1 xxxxxxxx 1 xxx:

„(1) Xxxx xxxxxxxx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vztahující xx na stravovací xxxxxx xxx xxxx, xxxx, xxxxxxxx x xxxxx osoby, xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx1), xxxxxx xxxxxxx zaopatření2), xxxx x rámci xxxxxxxxxxx xxxxxxxx péče xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx služeb3).“.

Poznámka xxx xxxxx č. 3 xxx:

3) §17 xxxx. 5 zákona č. 109/2002 Xx.“.

2. X §1 odst. 2 xx slova „x xxxxxxx č. 1“ xxxxxxxxx xxxxx „x xxxxxxx x. 1 xxxx 1x“.

3. X §3 xxxx. 6 xx xxxxx „v xxxxxxx x. 1“ xxxxxxxxx xxxxx „x xxxxxxx x. 1 xxxx 1a“.

4. V §4 xx doplňuje xxxxxxxx 10, xxxxx xxx:

„(10) Zařízení xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx nebo xxxxxxxxxx, xxxxxx právnická xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx školy xxxxxxxxx školní xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx vlastního jídla xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx. Dítěti nebo xxxxxx xxxx poskytne xxxxxxxx xxxxxxxx stravování xxxxxxxxx pomoc při xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x x xxxxxxxxxxx x ní, pokud xxxx xxxxx xxxxxxxxx.“. 

5. Xxxxxxx x. 1 xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxx čarou x. 12 xx 16 zní:

„Příloha x. 1

Xxxxxxxx normy xxx xxxxxx stravování pro xxxxxx výživu

Tabulka x. 1: Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx xx strávníka x den x xxxxxxx

Xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx x gramech xx xxxxxxxxx x den, xxxxxxx v hodnotách xxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx 2-3 xxxx

Xxxx

Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx

Xxxx xxxxx

Xxxxx xxxxx

Xxxxxxxx, xxxxx

Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxxx

5

0

98

3

3

48

0

5

0

xxxxxxxxxxx

3

2

59

3

2

40

0

4

1

xxxx

26

6

44

7

6

94

53

11

7

xxxxxxx

3

2

30

2

1

27

0

3

1

xxxxxx

15

3

65

4

4

58

43

6

4

xxxxxxxxxxx, oběda xxxxxxx

32

10

133

12

9

161

53

18

9

xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

52

13

296

19

16

267

96

29

13

Xxxxxxxx 4-6 xxx

Xxxx

Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx

Xxxx xxxxx

Xxxxx xxxxx

Xxxxxxxx, xxxxx

Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx

xxxxxxx

8

0

147

5

5

72

0

8

0

xxxxxxxxxxx

4

3

89

4

4

60

0

7

2

xxxx

39

9

67

10

8

140

79

14

9

xxxxxxx

4

2

44

4

2

41

0

4

2

xxxxxx

23

5

98

6

5

87

65

10

6

xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx

47

14

200

18

14

241

79

25

13

xxxxxxxxx stravování

78

19

445

29

24

400

144

43

19

Strávník 7-10 xxx

Xxxx

Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx, mléko

Tuky xxxxx

Xxxxx xxxxx

Xxxxxxxx, ovoce

Brambory x xxxxxxx hlízy

Celozrnné xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxxx

8

0

171

6

5

84

0

9

0

xxxxxxxxxxx

5

3

104

5

4

69

0

8

2

xxxx

46

11

78

12

10

162

92

17

11

xxxxxxx

5

2

52

4

3

48

0

5

2

xxxxxx

27

6

114

7

6

102

76

11

7

xxxxxxxxxxx, oběd x xxxxxxx

56

16

234

21

17

279

92

30

15

xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

91

22

519

34

28

465

168

50

22

Xxxxxxxx 11-14 xxx

Xxxx

Xxxx, korýši, xxxxxxx

Xxxxxx výrobky, xxxxx

Xxxx xxxxx

Xxxxx xxxxx

Xxxxxxxx, xxxxx

Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, pseudoobiloviny

Luštěniny

snídaně

10

0

196

7

6

96

0

10

0

přesnídávka

6

4

119

6

5

80

0

9

2

oběd

52

13

89

13

11

187

106

20

13

svačina

6

3

59

4

3

54

0

6

2

večeře

30

6

130

8

7

117

86

13

9

celodenní xxxxxxxxxx

104

26

593

38

32

534

192

58

26

Xxxxxxxx 15 x xxxx xxx

Xxxx

Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx

Xxxx volné

Cukry xxxxx

Xxxxxxxx, ovoce

Brambory a xxxxxxx hlízy

Celozrnné xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxxx

12

0

245

9

7

120

0

13

0

xxxxxxxxxxx

7

5

148

6

6

100

0

11

3

xxxx

65

16

111

17

14

233

132

25

15

xxxxxxx

7

3

74

5

4

67

0

7

3

xxxxxx

39

8

163

11

9

147

108

16

11

xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

130

32

741

48

40

667

240

72

32

Xxxxxxx č. 2: Potraviny, které xx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx druhů potravin, x koeficienty

Maso

Maso xxxxxxxx, xxxxxxxx, hluboce xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx zmrazené

Koeficient 1

Mleté xxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxx výrobky x polotovary

Koeficient 1

Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx

Xxxx xxxxxxx xxxx chlazené xxx xxxxxxx soli a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látek

Koeficient 1

Xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx, potravinářských xxxxxxxxxx látek a xxxxxxx xxxx; xxxxxxx xx do xxxxx xxxxxxxxx nezapočítává

Koeficient 1

Xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx bez xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látek, x xxxxxxx masa xxxxxxxx xxxxxxxx min. 60 x xx 100 x xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx. 0,8 x xx 100 g výrobku

Koeficient xx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx složení výrobku

Zpracované xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxx xxxx min. 60 x ve 100 x xxxxxxx x obsahem soli xxx. 0,8 x xx 100 g xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xx roven xxxxxx masa xxxxxxxx xxxxxxxx xx složení xxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xx xxxxx podílu xxxxxx xxxx na xxxxxxx výrobku

Uzené x xxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxxxx 1

Korýši, xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Korýši, xxxxxxx hluboce zmrazení; xxxxxxx xx xx xxxxx xxxxxxxxx nezapočítává

Koeficient 1

Xxxxx, xxxxxx xxxxxxx

Xxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 3

Xxxxx sušené

Koeficient 10

Čerstvá x xxxxxxxxx xxxxxxx 10 až 40%

Koeficient 0,8

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx tuky

Tradiční xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Jogurtové xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Kysané xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Zakysaná xxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxx mléko

Koeficient 1

Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxx (zakysaný xxxxxxx xxxxxxxxxxx typu)

Koeficient 1

Xxxxxxx

Xxxxxx xxxxx, polotučný, xxxxxxxxxx, odtučněný, xxxxx, xxxxx

Xxxxxxxxxx 0,8

Xxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxxxx tvarohové xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx 0,8

Sýry

Sýr xxxxxxxx čerstvý

Koeficient 0,6

Xxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxx mazem, xxxxxxx x xxxx xxxxx, x xxxxxx na xxxxxxx, x xxxxxx xxxxxx hmoty, xxxxxxxxxxxx, xxx přírodní xxxxx

Xxxxxxxxxx 5

Xxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1,7

Xxx xxxxxxxx polotvrdý

Koeficient 8

Xxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxx tvrdý

Koeficient 10

Xxx xxxxxxxx pařený, v xxxxxx xxxxxx, xxxx; xxxxx xx xx xxxxx hmotnosti xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 3

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x mléčných xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx xxx. 120 xx xxxxxxx ve 100 xx výrobku

Koeficient 1

Rostlinná xxxxxxxxxxx xxxxxxx obohacená x xxxxxx v xxxxxxxx xxx. 120 xx xxxxxxx xx 100 xx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxx xxxxx

Xxxxx

Xxxxxxxxxx 0,8

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx rostlinné xxxx x xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxxxxx neemulgované xxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx, x výjimkou xxxxxxxxxx, palmového, xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 0,15

Xxxxx, xxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxx xx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx 0,15

Suché xxxxxxxxxx xxxxx, 100% xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx 0,6

Olejnatá xxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxx, sezamová

Koeficient 0,5

Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 0,8

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xx xxxxx podílu xxxx xx xxxxxxx výrobku

Cukr xxxxx

Xxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxx

Xxxxxxxxxx 0,8

Sirup xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx, rýžový, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx, kokosový, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx je xxxxx xxxxxx cukrů xx složení xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx šťávy

Koeficient xx xxxxx xxxxxx xxxxx na xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxxxxx 0,6

Xxxxxxxx-xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx pomazánky

Koeficient xx xxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxx x xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx do xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx kakaový xxxxxx

Xxxxxxxxxx xx roven podílu xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx 0,6

Xxxxxxxx xx xxxxxx

Xxxxxxxxxx 0,5

Xxxxxxxx a xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Hluboce xxxxxxxx xxxxxxxx bez xxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxx zmrazené xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx zelenina/ovoce

Koeficient 1

Konzervovaná xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Sterilovaná xxxxxxxx; xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx podíl

Koeficient 1

Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx; xx xxxxx xxxxxxxxx xx započítává xxxxx xxxxx podíl

Koeficient 1

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxx x xxxxx; xx xxxxx xxxxxxxxx xx započítává xxxxx xxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx zmrazené xxxxxxxx bez xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx 50 %; xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx; xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx pevný xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx obsahující xxxxx slupky, xxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx je xxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxx na xxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx bez xxxxxxx xxxx, přídatných látek, xxxxxxxxx, palmojádrového x xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx podílu ovoce xxx 50 %; xx čisté xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx ovoce

Koeficient 1

Brambory x xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxx předvařené

Koeficient 1

Xxxxxx, xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Celozrnné xxxxxxxxx a pseudoobiloviny

Mlýnské xxxxxx výrobky

Celozrnná mouka, xxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxx vločky, xxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxx xxxxxx spotřebu

Koeficient 1

Xxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Pohanka, pohankové xxxxxx, xxxxxxx, mouka, xxxx

Xxxxxxxxxx 1

Rýže xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Divoká rýže

Koeficient 1

Xxxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxx - xxxxxx xxxx, xxxxx, xxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxx z xxxxxxxx - xxxxxx xxxx, xxxxx, sypké xxxxx s obsahem xxxxxxxx xxx. 6 x xx 100 x xxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Čirok, xxxxxxxx xxxxx, xxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxx, amarantová mouka, xxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxx, xxxxxxxx xxxxx, kaše

Koeficient 1

Kukuřičný xxxxxxx bez soli x jiných příchutí

Koeficient 1

Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx xx roven xxxxxx celozrnné mouky

Pekařské xxxxxxx

Xxxxx - xxxxx, xxxxxxxxx, grahamový

Koeficient 1

Xxxxx xxxxxx - xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxx xxxxxx - xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Trvanlivé xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx xx roven xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxx min. 6 x ve 100 x potraviny

Koeficient 1

Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx x suchém stavu

Koeficient 1

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 0,4

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx; xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx pouze xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 0,4

Mouky x vločky x xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1,7

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxx

Xxxxxxxxxx 0,3

Xxxxxx

Xxxxxxxxxx 1

Xxxx potravin x xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx látek, xxxxxxxxx, palmojádrového x xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx cukrů, s xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx 50 %; xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx pouze xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx - 1 xxxxxxxxx x xxxxxx stavu x xxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx, 0,4 xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, tepelně xxxxxxxx luštěniny

Tabulka č. 3: Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx

Xxxxxxx

Xxxx

75 %

125 %

Xxxx, korýši, měkkýši

75 %

Xxxx xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx

75 %

125 %

Xxxx xxxxx

75 %

100 %

Cukry xxxxx

0 %

100 %

Xxxxxxxx, xxxxx

75 %

Xxxx stanoveno

Brambory

75 %

125 %

Celozrnné obiloviny, xxxxxxxxxxxxxxx

75 %

Xxxx stanoveno

Luštěniny

75 %

Xxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 4: Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx přepočet xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx hmotnosti

Způsob xxxxxxxxxx xxxx konzumace

Ovoce, xxxxxxxx, brambory, ostatní xxxxx

Xxxxxx

0,6

Xxxxxxxxxx listů x xxxxxx

Xxxxxxxx

0,5

Xxxxxxxx, xxxxxxxx

Xxxxxxx

0,7

Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxx

0,6

Xxxxxxxx

Xxxxxx

0,9

Xxxxxxxxx

Xxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxx

0,9

Xxxxxxxxx, xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx

0,8

Xxxxxxxxx, xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xx slupce

0,9

Oloupání

Brokolice xxx využití bez xxxxxxx

0,6

Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx košťálu

Brokolice xxx xxxxxxx x xxxxxxxx

0,9

Xxxxxxxx, oloupání xxxxxxx

Xxxxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxxxxx

0,7

Xxxxxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxxxxx

0,9

Xxxxxxxxx konců

Cibule

0,9

Očištění, oloupání

Cibule xxxxx

0,9

Xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx natí

Cibule xxxxxxx

0,9

Xxxxxxxx, xxxxxxxx

Xxxxxx - xxxxxx

0,6

Xxxxxxxx

Xxxxxx

0,9

Xxxxxxxx

Xxxxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx

0,9

Xxxxxxxx

Xxxx hokkaidó

0,9

Odstranění xxxxx

Xxxx xxxxxxx, tykve

0,8

Oloupání, odstranění xxxxx

Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx

0,9

Xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx

0,9

Xxxxxxxxx konce

Grapefruit

0,7

Oloupání

Hrášek v xxxxx

0,6

Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx

0,9

Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxx při xxxxxxx xx slupkou

0,9

Odstranění xxxxxxxx

Xxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx

0,8

Xxxxxxxx, odstranění xxxxxxxx

Xxxxxx

0,8

Xxxxxxxx

Xxxxxx xxx využití xx xxxxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx jádřinců

Jablko xxx využití bez xxxxxx

0,8

Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx

0,9

Xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxx xxx - opuncie

0.8

Očištění

Kapusta

0,9

Odstranění xxxxxxx x zvadlých xxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxx

0,8

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx listů

Kedlubna bez xxxxx

0,8

Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx x xxxxx

0,7

Xxxxxxxx, odstranění xxxxxx, xxxxx

Xxxx xxxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxx

0,6

Xxxxxxxx, loupání

Květák xxx xxxxxxx xxx xxxxxxx

0,6

Xxxxxxxxxx xxxxx, košťálu

Květák při xxxxxxx s košťálem

0,8

Odstranění xxxxx

Xxxxx xxx xxxxxxx xx slupkou

0,8

Odstranění xxxxxx

Xxxxx xxx využití xxx xxxxxx

0,7

Xxxxxxxxxx stopky, oloupání

Limeta - xxxxxx

0,8

Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx

0,9

Xxxxxxxx

Xxxxx

0,7

Xxxxxxxxxx pecky, xxxxxx

Xxxxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxxxx

0,3

Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx

0,5

Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxxx

0,6

Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx Xxxxx

0,8

Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxx xxx natě

0,9

Očištění kartáčkem, xxxxxxxxx

Xxxxx s xxxx

0,7

Xxxxxxxxxx xxxx, očištění

Nashi

0,9

Odstranění xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xxxxxxxx při xxxxxxx xx xxxxxxx

0,9

Xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx bez xxxxxx

0,8

Xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx

0,7

Xxxxxxxx, oloupání

Papája

0,7

Odstranění xxxxx, oloupání

Paprika

0,8

Odstranění stopky x xxxxxxxx

Xxxxxxxx

0,8

Xxxxxxxx

Xxxxxxx

0,7

Xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx

Xxxxxxx

0,8

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx x xxxx

0,7

Xxxxxxxxxx xxxx, očištění

Pomelo

0,4

Oloupání

Pomeranč

0,8

Oloupání

Pórek xxx odstranění xxxxx

0,9

Xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxx při xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx

0,6

Xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx

0,7

Xxxxxxxx

Xxxxxxxxx

0,8

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx

Xxxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx pecek

Ředkev xxxx

0,8

Xxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxx nati

0,8

Očištění

Ředkvičky x xxxx

0,7

Xxxxxxxxxx natě, xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxx

0,8

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxx

0,9

Xxxxxxxx

Xxxxx

0,9

Xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xxxxxxx

0,8

Xxxxxxxxxx zvadlých xxxxx, xxxxxxxx

Xxxxxxx

0,8

Xxxxxxxxxx pecek

Topinambury

0,8

Oloupání

Třešně

0,9

Odstranění xxxxx, stopek

Višně

0,9

Odstranění xxxxx, xxxxxx

Xxxx xxxxxx

0,8

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx

0,8

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx

Xxxx, xxxx

Xxxxxxx xxxxxxx při xxxxxxx s kůží

0,7

Vykostění

Drůbeží xxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxx

0,6

Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxx xxxxxx při xxxxxxx obraného xxxx

0,7

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx pasa

0,5

Vykostění

Drůbeží xxxxxx

0,6

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxx x xxxxx

0,9

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx při využití x xxxx

0,8

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx stehno xxx využití bez xxxx

0,7

Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxx xxxxxx xxxxx při xxxxxxx x xxxx

0,9

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx bez xxxx

0,8

Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx kůže

Hovězí xxx x kostí

0,8

Vykostění

Hovězí hrudí

0,8

Vykostění

Jehněčí xxxxx

0,6

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx

0,7

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx krk

0,6

Vykostění

Jehněčí xxxx

0,8

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxx s xxxxx

0,7

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx

0,8

Xxxxxxxxx

Xxxx celé x kůží xxx xxxxx

0,7

Xxxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxxx savců - xxxxxx xxxxx xxxxx

0,9

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx, korýši xxxxxx

0,6

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxx

0,6

Xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxx, xxxxx, vnitřností

Slepice xxxx xxx drobů

0,7

Vykostění

Telecí xxxxx

0,7

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxx

0,8

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxx

0,3

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx

0,7

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxx

0,8

Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx

0,9

Xxxxxxxx

1. Xxxxxxxx měsíční xxxxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx xx strávníka x xxx xx x xxxxxxx č. 1 xxxxxxx x xxxxxxx čisté hmotnosti, xxxxxx se rozumí xxxxxxxx potravin xxxxxxxx xx konzumaci xx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx, bez xxxxx x dalších xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, u xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxx x ryb xxx xxxxxx xxxx xxxxx. Xxx výpočet xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx násobky xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x tabulce x. 4. X xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx čistá xxxxxxxx stanoví xxxxxxx.

2. Xxx xxxxx xxxxxxxxx xx tabulky x. 1 xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 2.

3. Xxxxxxxx xxxxxxx spotřeba xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x den xx xxxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx č. 2. Xxxxx xxxxxx potraviny xxxxxxx v xxxxxxx x. 2 a xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx možné xx používat x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx č. 1 se xxxxxxxxxxxxxx.

4. Xxxxxxxx měsíční spotřeba xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx strávníka x xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx x tabulce x. 3. Pokud xxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxx, připouští xx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx Xxxx xx xxxx 50 %. Xxxxxxxxx-xx zároveň po xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx 3 x více xxxxxx hlavního chodu, xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx Xxxx xx xxxx 150 %.

5. Souhlasí-li xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx strávníkovi ze xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx x xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx dávku x přihlédnutím x xxxxxxxxxx tělesné činnosti xx x 30 %. Xxxxx zvýšení xx možné xxxxx xx xxxxxxxxxx lékaře.

6. Xxxxxxxx měsíční xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, který xx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx více xxx 180 strávníků, obsahuje xxxxxxxxx

x) 2 % xxxxxxxxx xxxxxxxx produkovaných x systému ekologického xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x požadavky xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) 2018/848, x xxxxxxxxxx xxxxxxxx a o xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx produktů x o xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 834/2007, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x hmotnosti xxx xxxxxxxxx a

b) 10 % sezónního xxxxx, zeleniny xxxx xxxxxxx počítáno x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx nezapočítávají xxxxxxx x sterilované ovoce x mražená a xxxxxxxxxxx zelenina.

7. Xxxxxxx, xxxxxxxxxxx zelenina, xxxxxx xxxxxxx zelenina x xxxxxxxx v xxxxx12) xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 15 % hmotnosti xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx Xxxxxxxx a xxxxx. Xx neplatí xxx výrobky bez xxxxxxxxx cukru a xxxx.

8. Xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx13) xxxxx tvořit xxxxxxxxx 20 % xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxxxx Xxxx.

9. Skladba xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx:

x) Každé xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxx x syrovém stavu xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx nebo xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx, xxx, korýšů, měkkýšů, xxxxxxxx výrobků, mléka, xxxxxxxx xxxx xxxxx x zdroj xxxx, xxxxx je xxxxxxxx xxx x potravinách xxxxxxxxx, xxxx xx xx pokrmů xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx služeb x rámci xxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx.

x) Xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx spotřeby xx xxxxxxx Xxx xxxxx xx minimálně 2:1 xx xxxxxxxx rostlinných xxxx. X xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx.

x) V xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx obsahuje xxxxxx xxxx x 1 xxxxx:

1 den xxxx xxxx (xxxxxx, xxxxxxx xxxx, zajícovití),

2 xxx xxxx bílé xxxx xxxxxxx (xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxx),

3 den xxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx (xxxxx xxxxxxx xx rozumí xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx); xxxx xxxxx je xxxxxxx xxxxxxxxx 2x měsíčně,

4 xxx xxxxxxx xxxxx.

x) X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x více xxxxxxxx xxxxx podle xxxxxxx x. 1 x této vyhlášce xx xxxx xxxxxxx xxxxxx bezmasý xxxxx.

x) Xxxxxxxxx 1x xx 2 xxxxx xx xxxxxxxx rybí xxxxx. Xxxxxxx maso xx xxxxx nabízet x xxxxx každého výběru xxxxxxxxx 1x xxxxx.

x) Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx vaří 7 xxx x xxxxx, xxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx a) xx x), xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx pokrm.

g) X xxxxx celodenní xxxxxx se pokrmy xxx přílohy x xxxx xxx xxxxxxxxx.

10. Xxxxx xxxxx:

x) X xxxxx xxxxxxxx stravování xx xxxxxxxx nabízet xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx obsahující xxxxx cukry. Volnými xxxxx xx xxxxxx xxxxx, které xxxx

1. xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxx výroby xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, x xx xxxxxxx xxxxxxx, fruktóza, xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx, xxxx

2. xxxxxxxx x xxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx zeleninových x xxxxxxxx šťávách xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.

x) Xxxxxxxx-xx xxxxxxxx mléka, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxxx mléka xxxx xxxxxx xxxxxxxx rostlinné xxxxxxxxxxx volný xxxx, xxx xx podávat x rámci obědů xxxxxxxxx 1x měsíčně, xxxxxxxxx 2x měsíčně x xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxx 4x měsíčně x xxxxx celodenního xxxxxxxxxx. X xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxx xxxxx x xxx xxxxxxx xxxxx.

x) Ke xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx voda, mléko, xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx cukru, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx volného xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx alternativy xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx.

11. Xxxxxx jídla, xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx:

x) V xxxxx xxxxxxxxx stravy nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxx 1 xxxxxx xxxxx x rámci xxx.

x) Xxxxxx varianty xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 2x xxxxx. Za xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx je xxxxxxxxx xxxxx s xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xx rozumí xxxxx, xxxxx xxxx

1. xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx potraviny, x xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx, glukózovofruktózový sirup x xxxxxxxxx, xxxx

2. xxxxxxxx x xxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx šťávách xxxx xxxxxxxxxxxxxxx zeleninových a xxxxxxxx šťávách.

Nápoje se xx xxxxx14) xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx.

x) Xxxxxxx xxxxx sladkého xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx oběda xx xxxxxxxxx 1x xx 2 xxxxx xxx ohledu xx xxxx zařazení v xxxxxxxxxx výběru.

d) X xxxxx školního stravování xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 2x xxxxxxx v rámci xxxxx, maximálně 4x xxxxxxx x rámci xxxxxxxxxxx x svačin x xxxxxxxxx 8x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

x) X xxxxx měsíce xx xxxxx xxxxxxxxx 1x x obědu x 1x x xxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx.

12. Xx xxxxxxxx xxxxxx v xxxxx školního xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx výrobky:

a) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx15); polévka, xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxx.

x) Xxxxxxxxxxx15) s xxxxxxx xxxx xxxx xxx 10 g xxxx xx 100 g xxxx xx 100 xx výrobku.

c) Xxxxxx xxxxxxxx16) a xxxxxxxxx xxxxxx nálevů x xxxxxx, které xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

x) Kořenicí xxxxxxxxx x přidanou xxxx15).

12) Xxxxxxxx č. 397/2021 Sb., o xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, skořápkové xxxxx, xxxxx, brambory a xxxxxxx x nich x banány, xxxxxxx 6.

13) Vyhláška č. 69/2016 Xx., x xxxxxxxxxxx xx xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxx, xxxxx x xxxxxxx x xxxx.

14) §23 xxxx. 2 xxxxxx x. 258/2000 Xx. x ochraně xxxxxxxxx xxxxxx a x změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

15) §2 xxxx. x) x n), §5 x xxxxxxx č. 7 x xxxxxxxx x. 398/2016 Sb., x xxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxx xxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, ochucovadla, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx.

16) Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1129/2011 xx xxx 11. xxxxxxxxx 2011, kterým xx mění xxxxxxx XX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1333/2008 xxxxxxxxxx xxxxxxx potravinářských xxxxxxxxxx xxxxx.“.

6. X xxxxxxx č. 1 xxxx 6 písm. x) xx xxxx „2 %“ xxxxxxxxx xxxxxx „5 %“.

7. Xx přílohu č. 1 se vkládá xxxx xxxxxxx x. 1x, xxxxx včetně xxxxxxx xxx:

„Xxxxxxx x. 1x

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 1: Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx a xxx x gramech

Druh x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx čistá hmotnost

Strávníci 2-3 xxxx

Xxxx

Xxxx, korýši, xxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxx výrobky, xxxxx/ xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxx volné

Cukry xxxxx

Xxxxxxxx, ovoce

Brambory x xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx

xxxxxxx

2

0

0

66

3

3

48

0

6

xxxxxxxxxxx

1

6

3

40

3

2

40

0

4

xxxx

9

20

20

30

7

6

94

22

10

xxxxxxx

1

4

3

20

2

1

27

0

3

xxxxxx

4

10

14

44

4

4

58

18

6

xxxxxxxxxxx, xxxx a xxxxxxx

11

30

26

90

12

9

161

22

17

xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

17

40

40

200

19

16

267

40

29

Xxxxxxxxx 4-6 xxx

Xxxx

Xxxx, korýši,

Luštěniny

Mléčné výrobky, xxxxx/xxxxxxxxxxx

Xxxx volné

Cukry xxxxx

Xxxxxxxx, xxxxx

Xxxxxxxx x ostatní xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx

xxxxxxx

3

0

0

100

5

5

72

0

8

xxxxxxxxxxx

1

9

5

60

4

4

60

0

6

xxxx

13

30

30

45

10

8

140

33

15

xxxxxxx

1

6

5

30

4

2

41

0

4

xxxxxx

8

15

20

65

6

5

87

27

10

xxxxxxxxxxx, xxxx a xxxxxxx

15

45

40

135

18

14

241

33

25

xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

26

60

60

300

29

24

400

60

43

Xxxxxxxxx 7-10 xxx

Xxxx

Xxxx, xxxxxx, měkkýši

Luštěniny

Mléčné výrobky, xxxxx/xxxxxxxxx alternativy

Tuky volné

Cukry xxxxx

Xxxxxxxx, ovoce

Brambory x xxxxxxx hlízy

Celozrnné xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx

xxxxxxx

3

0

0

116

6

5

84

0

9

xxxxxxxxxxx

2

11

6

70

5

4

69

0

8

xxxx

15

35

35

53

12

10

162

39

18

xxxxxxx

2

7

6

35

4

3

48

0

5

xxxxxx

8

17

23

76

7

6

104

31

10

xxxxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx

19

53

47

158

21

17

279

39

31

xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

30

70

70

350

34

28

467

70

50

Xxxxxxxxx 11-14 xxx

Xxxx

Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx, mléko/rostlinné xxxxxxxxxxx

Xxxx xxxxx

Xxxxx xxxxx

Xxxxxxxx, xxxxx

Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx

xxxxxxx

3

0

0

133

7

6

96

0

10

xxxxxxxxxxx

2

12

6

80

6

5

80

0

9

xxxx

18

40

40

60

13

11

187

45

20

xxxxxxx

2

8

6

40

4

3

54

0

7

xxxxxx

9

20

28

87

8

7

117

35

12

xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

34

80

80

400

38

32

534

80

58

Xxxxxxxxx 15 x xxxx xxx

Xxxx

Xxxx, xxxxxx, měkkýši

Luštěniny

Mléčné xxxxxxx, mléko/ rostlinné xxxxxxxxxxx

Xxxx volné

Cukry xxxxx

Xxxxxxxx, xxxxx

Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx

xxxxxxx

4

0

0

165

9

7

120

0

13

xxxxxxxxxxx

2

15

8

100

6

6

100

0

11

xxxx

23

50

50

75

17

14

233

55

25

xxxxxxx

2

10

8

50

5

4

67

0

8

xxxxxx

12

25

34

110

11

9

147

45

15

xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

43

100

100

500

48

40

667

100

72

1. Školní stravování xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x. 1 x této xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x. 1, bodu 9 písm. x) xx e) xxxxxxx x. 1 x xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx stanovenými x xxxx příloze.

2. X xxxxxxxxx xxxxxxxxx měsíční xxxxxxxx vybraných xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x. 3 přílohy x. 1 k xxxx xxxxxxxx se x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx ve xxxxxxxxx Xxxx x Xxxx, xxxxxx, měkkýši xxxxxxxxx xxxxx mez xxxxxx xx výši 0 %. Xxxxxxxxx součet xxxxxx xxxxxx Xxxx, Xxxx, korýši, xxxxxxx x Luštěniny xxxx xxxx odpovídat xxxxxxxx xxxxx tabulky x. 2 této xxxxxxx.

Xxxxxxx x. 2: Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx Xxxx, Ryby, xxxxxx, xxxxxxx a Xxxxxxxxx x xxxxxxx x xx strávníka x xxx x xxxxx hmotnosti

2-3 xxxx

4-6 xxx

7-10 let

11-14 xxx

15 x xxxx let

snídaně

0

0

0

0

0

přesnídávka

5

7

8

9

12

oběd

29

44

51

58

73

svačina

5

7

8

9

12

večeře

20

30

35

40

50

přesnídávka, xxxx a xxxxxxx

39

58

67

76

97

xxxxxxxxx

59

88

102

116

147

3. Xx skupiny Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx tofu x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 mg xx 100 g xxxxxxx x koeficientem 1,5.

4. Hlavní xxxxx xxxxxxxxx jídelního lístku x xxxxx 1 xxxxx mohou xxxxxxxxx xxxxxxxxx

x) 1x týdně xxxxx x červeným xxxxx x

x) 1x xx xxx týdny xxxxxx pokrm.

5. X xxxxxxx xxxxxxxx výběru x více hlavních xxxxx xxxxx přílohy x. 1x x xxxx xxxxxxxx je xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx pokrm.“.

8. V xxxxxxx x. 2 xx vkládá xxxx xxx 1, xxxxx xxx:

1. Xxxxxxxxx 2-3 xxxx

xxxxxxx

8,00 xx 18,00

xxxxxxxxxxx

7,00 xx 13,00

xxxx

15,00 až 32,00

xxxxxxx

7,00 až 13,00

xxxxxx

13,00 xx 24,00

Celkem (celodenní)

50,00 xx 100,00

xx xxxxxx

4,00 xx 8,00.“.

Xxxxxxxxx xxxx 1 až 4 xx xxxxxxxx xxxx xxxx 2 až 5.

9. X příloze x. 2 se xxxxx „Xxxxxxxxx xx 6 xxx“ nahrazují xxxxx „Xxxxxxxxx 4-6 xxx“.

10. X xxxxxxx x. 2 xx xxxxx „1 xx 4“ xxxxxxxxx xxxxx „1 až 5“.

Čl. II

Přechodné xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxx osoba xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx do 31. xxxxx 2026 xxxxx xxxxxxxxx č. 107/2005 Xx., xx znění xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx účinnosti xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx §4 xxxx. 10 x přílohy x. 2 xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., xx xxxxx xxxxxxx ode xxx xxxxxx účinnosti xxxx xxxxxxxx.

Xx. XXX

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxx 2025, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx čl. I bodu 6, xxxxx nabývá xxxxxxxxx xxxx 1. xxxx 2028.
&xxxx;

Xxxxxxx školství, xxxxxxx x tělovýchovy:

doc. XxXx. Xxx, Xx.X., x. x.

Informace

Právní xxxxxxx x. 310/2025 Sb. xxxxx xxxxxxxxx dnem 1.9.2025, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx čl. I bodu 6, xxxxx nabývá xxxxxxxxx 1.9.2028.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, pokud xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx změna xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.