Plné znění - 445/2017 Sb.

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 128/2009 Sb., o přizpůsobení veterinárních a hygienických požadavků pro některé potravinářské podniky, v nichž se zachází se živočišnými produkty, ve znění vyhlášky č. 191/2013 Sb.

445/2017 Sb.

Vyhláška

Čl. I

Technický předpis Čl. II

Účinnost Čl. III

INFORMACE

445

VYHLÁŠKA

ze dne 12. xxxxxxxx 2017,

xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 128/2009 Xx., o xxxxxxxxxxxx veterinárních x xxxxxxxxxxxx požadavků xxx xxxxxxx potravinářské podniky, x xxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx č. 191/2013 Xx.

 

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §78 xxxxxx x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx x x změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxxxxxxxx xxxxx), ve xxxxx xxxxxx x. 131/2003 Sb., xxxxxx x. 316/2004 Xx., xxxxxx x. 48/2006 Xx., xxxxxx x. 182/2008 Xx., xxxxxx x. 227/2009 Sb., xxxxxx x. 308/2011 Xx., xxxxxx x. 359/2012 Xx., zákona x. 279/2013 Xx., xxxxxx x. 139/2014 Xx. x xxxxxx x. 264/2014 Xx., x provedení §22 xxxx. 2 písm. x) xxxx 3 xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:

Xx. I

Vyhláška č. 128/2009 Sb., x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x hygienických xxxxxxxxx xxx některé xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx produkty, ve xxxxx vyhlášky č. 191/2013 Sb., xx xxxx takto:

1. §10 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 17 xx 24 xxx:

"§10

(1) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx 500 x xxxxx xxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx denně, xxxxxxx xxxx 1000 x mléka xx 48 xxxxx xx xxxxxxxx, xxxx, xxxx-xx xxxx stanoveno jinak, x xxxxx své xxxxxxxxxxxx činnosti xxxxxxx xxxxxxx ze xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx neošetřeného (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx mléčné xxxxxxx xxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx xxxx použije xxxxxx mléčné výrobky x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxx konečným xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx 35 % xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx tohoto xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(2) Potravinářský podnik xxxxxxx x odstavci 1 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x odstavci 1 xxxxxxx do xxxxxxxx zajišťujícího xxxxxxxxxx xxxxxx

x) xx xxxxxxx x školských zařízeních xxxxxxxxx xx školského xxxxxxxxx¹⁷⁾,

x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x zařízeních pro xxxx vyžadující xxxxxxxxx xxxxx¹⁸⁾,

x) v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx náplní xx xxxx o xxxx xx 3 xxx xxxx v xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx dětí xxx 3 xxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) v xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx zařízeních xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx¹⁹⁾ xxxxxxxxxxxx xx rejstříku xxxx x školských xxxxxxxx,

x) x zařízeních xxxxxxxx xxxxxx²⁰⁾, xxxxxxxxxxxx x jiných xxxxxxxxx xxxx pro xxxx²¹⁾, xxxxxxxxxxxxx lůžkové xxxx²²⁾, xxxxxxxx xxxxxxx rehabilitační xxxx²³⁾, xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx do 3 xxx věku²²⁾ x sociálních xxxxxx²⁴⁾.

(3) Xxx výrobu výrobků xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 musí xxx xxxxxxx syrové xxxxx xxxxxxxxxxx xx zvířat, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx XXX xxxxxx XX xxxxxxxx X xxxxx X xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 853/2004, xx xxxxxx xx xxxxxxxx

x) xxxxx xxxxxxx inhibičních xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v příloze XXX oddílu IX xxxxxxxx X xxxxx XXX xxxx. 4 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (ES) č. 853/2004,

x) Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx 500 XXX x 1 xx, xxx-xx x xxxxxx xxxxxxx ze syrového, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (nepasterovaného) xxxxx,

x) xxxxxxx počet xxxxxxxxxxxxxx nepřesahuje 100&xxxx;000 x 1 ml x celkový počet xxxxxxxxxxx buněk xxxxxxxxxxx 400&xxxx;000 x 1 xx, xxx-xx x xxxxxxx xxxxx, a

d) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x případě

1. xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xx syrového, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxx, 500&xxxx;000 x 1 ml, xxx-xx x xxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx, xxxx

2. mléka xxx xxxxxx xxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) xxxxx 1&xxxx;500&xxxx;000 v 1 ml, jde-li x xxxxx jiného xxxxx než xxxxxxx.

(4) Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx uvedených v xxxxxxxx 1 xxxx xxx vyšetřován xx xxxxxxx analýzy xxxxxxxxx x s přihlédnutím x xxxxxxxxxx výsledkům x jejich xxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 a xxx každé změně xx xxxxxxx získávání, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx mezi xxxxxxxxxxxx vyšetřeními xxxxxxx 2 měsíce, x xx x hlediska xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 3 xxxx. x) xx d).

(5) Xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v odstavci 1 xxxx xxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 3 xxxx. x) x x),

x) xxx-xx x mléko xxxxxxx, xxxxxxx požadavky xxxxxxxxx x příloze XXX xxxxxx XX kapitole XX části XXX xxxx. 1 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004 xxxx

x) xxx-xx x xxxxx xxxxxx druhu xxx kravské, nepřesahuje xxxxxxx xxxxx mikroorganismů x xxxxxxx

1. xxxxxxx xx syrového, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (nepasterovaného) xxxxx 1&xxxx;500&xxxx;000 x 1 xx, xxxx

2. výrobků x tepelně xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) xxxxx 4 500 000 x 1 xx.

¹⁷⁾ Xxxxx x. 561/2004 Xx., x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, středním, vyšším xxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx (školský xxxxx), xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

¹⁸⁾ Xxxxx x. 359/1999 Xx., x xxxxxxxx-xxxxxx xxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

¹⁹⁾ Xxxxx x. 455/1991 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx xxxxx), ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

²⁰⁾ Xxxxx x. 247/2014 Xx., x poskytování xxxxxx xxxx o xxxx x xxxxxx xxxxxxx x o xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

²¹⁾ Xxxxx x. 258/2000 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

²²⁾ Xxxxx x. 372/2011 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x podmínkách xxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

²³⁾ Zákon x. 164/2001 Xx., x přírodních xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx místech a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx pozdějších předpisů.

²⁴⁾ Xxxxx x. 108/2006 Xx., x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.".

2. §11 xx zrušuje.

Xx. II

Technický předpis

Tato xxxxxxxx byla oznámena x xxxxxxx xx xxxxxxxx Evropského parlamentu x Xxxx (EU) č. 2015/1535 xx dne 9. xxxx 2015 x postupu xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx technických předpisů x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Čl. XXX

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx účinnosti xxxx 1. xxxxx 2018.

&xxxx;

Xxxxxxx:

Xxx. Xxxxxxx x. x.

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx x. 445/2017 Sb. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.1.2018.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx právních xxxxxxxx x odkazech xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx netýká derogační xxxxx shora uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.