Plné znění - 445/2017 Sb.

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 128/2009 Sb., o přizpůsobení veterinárních a hygienických požadavků pro některé potravinářské podniky, v nichž se zachází se živočišnými produkty, ve znění vyhlášky č. 191/2013 Sb.

445/2017 Sb.

Vyhláška

Čl. I

Technický předpis Čl. II

Účinnost Čl. III

INFORMACE

445

VYHLÁŠKA

ze dne 12. xxxxxxxx 2017,

xxxxxx se xxxx vyhláška x. 128/2009 Sb., x xxxxxxxxxxxx veterinárních x xxxxxxxxxxxx požadavků xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx se xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx č. 191/2013 Xx.

 

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §78 xxxxxx x. 166/1999 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx zákona č. 131/2003 Xx., zákona x. 316/2004 Sb., xxxxxx x. 48/2006 Xx., xxxxxx č. 182/2008 Sb., zákona x. 227/2009 Sb., xxxxxx č. 308/2011 Xx., zákona x. 359/2012 Xx., xxxxxx x. 279/2013 Xx., xxxxxx č. 139/2014 Xx. x xxxxxx x. 264/2014 Xx., x xxxxxxxxx §22 xxxx. 2 xxxx. x) xxxx 3 xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:

Xx. X

Xxxxxxxx č. 128/2009 Sb., x přizpůsobení veterinárních x hygienických xxxxxxxxx xxx některé xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, x nichž xx zachází xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx x. 191/2013 Xx., xx xxxx xxxxx:

1. §10 xxxxxx poznámek xxx xxxxx x. 17 xx 24 xxx:

"§10

(1) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx v rámci xxxxxxxx x omezené xxxxxxxx x průměru 500 l mléka xxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx mléka xxxxx, xxxxxxx xxxx 1000 x xxxxx do 48 hodin xx xxxxxxxx, xxxx, není-li xxxx xxxxxxxxx xxxxx, x rámci xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx neošetřeného (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx výrobky x xxxxxxx ošetřeného (xxxxxxxxxxxxx) xxxxx xx xxxxxx x vlastního hospodářství xxxxxx xxxxxxxxxxx, který xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx přímo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxx xxxxxx výrobky x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx množství xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx 35 % xxxxxxxx mléčných xxxxxxx xxxxxx potravinářského xxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x odstavci 1 nemůže xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxxxxx do xxxxxxxx zajišťujícího stravovací xxxxxx

x) xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx¹⁷⁾,

x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx xxxx vyžadující xxxxxxxxx xxxxx¹⁸⁾,

x) v provozovnách xxxxxxxx, jejíž xxxxxx xx xxxx o xxxx xx 3 xxx věku x xxxxxx režimu xxxx xxxxxxx, výuka xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx 3 xxxx xxxx v předškolním xxxxxxxx,

x) x xxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx vzdělávání¹⁹⁾ xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx x školských xxxxxxxx,

x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxx skupin²⁰⁾, xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx pro xxxx²¹⁾, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx²²⁾, xxxxxxxx léčebně rehabilitační xxxx²³⁾, xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xx 3 let věku²²⁾ x xxxxxxxxxx xxxxxx²⁴⁾.

(3) Xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx být xxxxxxx xxxxxx mléko xxxxxxxxxxx xx zvířat, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxx XX xxxxxxxx X xxxxx X nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 853/2004, xx xxxxxx po nadojení

a) xxxxx reziduí inhibičních xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxx XX xxxxxxxx I části XXX odst. 4 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) č. 853/2004,

x) Xxxxxxxxxxxxxx aureus xxxxxxxxxxx 500 XXX x 1 xx, xxx-xx x výrobu xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (nepasterovaného) xxxxx,

x) xxxxxxx počet xxxxxxxxxxxxxx nepřesahuje 100&xxxx;000 x 1 xx x xxxxxxx počet xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx 400&xxxx;000 x 1 xx, xxx-xx x xxxxxxx mléko, a

d) xxxxxxx xxxxx mikroorganismů xxxxxxxxxxx v xxxxxxx

1. xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xx syrového, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxx, 500 000 x 1 xx, xxx-xx x xxxxx xxxxxx xxxxx než kravské, xxxx

2. mléka xxx xxxxxx výrobků x xxxxxxx xxxxxxxxxx (pasterovaného) xxxxx 1 500 000 x 1 ml, jde-li x mléko jiného xxxxx xxx kravské.

(4) Xxxxxx xxxxxx syrového xxxxx xx xxxxxxxx xx všech xxxxxxxx xxxxxx xxx výrobu xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1 xxxx xxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx analýzy nebezpečí x s xxxxxxxxxxxx x předchozím xxxxxxxxx x jejich xxxxxxx, xxxxxxx xxx zahájení xxxxxx výrobků xxxxx xxxxxxxx 1 x xxx xxxxx změně xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, nejméně xxxx dvakrát xxxxx x xxxxxxxx mezi xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx 2 xxxxxx, a xx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 3 xxxx. x) xx x).

(5) Xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 musí xxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx jeho xxxxxxxxxxx vedle požadavků xxxxxxxxx x xxxxxxxx 3 xxxx. a) x x),

x) jde-li x xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx stanovené x xxxxxxx III xxxxxx IX kapitole XX části III xxxx. 1 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx (ES) č. 853/2004 xxxx

x) xxx-xx o xxxxx jiného xxxxx xxx kravské, xxxxxxxxxxx xxxxxxx počet xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx

1. xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) mléka 1&xxxx;500&xxxx;000 x 1 xx, xxxx

2. xxxxxxx x tepelně xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) mléka 4&xxxx;500&xxxx;000 x 1 xx.

¹⁷⁾ Xxxxx č. 561/2004 Xx., o předškolním, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx x jiném xxxxxxxxxx (xxxxxxx zákon), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

¹⁸⁾ Xxxxx x. 359/1999 Xx., o xxxxxxxx-xxxxxx ochraně xxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

¹⁹⁾ Zákon č. 455/1991 Xx., x xxxxxxxxxxxxx podnikání (živnostenský xxxxx), ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

²⁰⁾ Zákon x. 247/2014 Xx., x xxxxxxxxxxx služby xxxx x xxxx x xxxxxx xxxxxxx x o xxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů.

²¹⁾ Xxxxx x. 258/2000 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a x xxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

²²⁾ Zákon x. 372/2011 Sb., x zdravotních xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

²³⁾ Zákon x. 164/2001 Xx., x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vod, přírodních xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx místech x x změně některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

²⁴⁾ Xxxxx x. 108/2006 Xx., x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.".

2. §11 xx xxxxxxx.

Xx. XX

Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x souladu se xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 2015/1535 xx dne 9. xxxx 2015 x postupu při xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xx. III

Účinnost

Tato xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx dnem 1. ledna 2018.

 

Ministr:

Ing. Xxxxxxx x. r.

Informace

Právní xxxxxxx x. 445/2017 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.1.2018.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x odkazech xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx netýká xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.