Plné znění - 445/2017 Sb.

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 128/2009 Sb., o přizpůsobení veterinárních a hygienických požadavků pro některé potravinářské podniky, v nichž se zachází se živočišnými produkty, ve znění vyhlášky č. 191/2013 Sb.

445/2017 Sb.

Vyhláška

Čl. I

Technický předpis Čl. II

Účinnost Čl. III

INFORMACE

445

XXXXXXXX

xx xxx 12. xxxxxxxx 2017,

xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 128/2009 Sb., x xxxxxxxxxxxx veterinárních x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx potravinářské xxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx x. 191/2013 Xx.

 

Xxxxxxxxxxxx zemědělství xxxxxxx xxxxx §78 zákona x. 166/1999 Sb., x veterinární péči x x změně xxxxxxxxx souvisejících zákonů (xxxxxxxxxxx zákon), xx xxxxx xxxxxx x. 131/2003 Sb., xxxxxx x. 316/2004 Xx., xxxxxx x. 48/2006 Xx., xxxxxx x. 182/2008 Xx., xxxxxx x. 227/2009 Xx., xxxxxx č. 308/2011 Xx., xxxxxx č. 359/2012 Xx., xxxxxx x. 279/2013 Sb., xxxxxx x. 139/2014 Xx. a xxxxxx x. 264/2014 Xx., x provedení §22 xxxx. 2 xxxx. x) bodu 3 xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:

Čl. X

Xxxxxxxx č. 128/2009 Sb., x přizpůsobení veterinárních x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, x nichž xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx x. 191/2013 Sb., xx xxxx xxxxx:

1. §10 xxxxxx xxxxxxxx pod xxxxx x. 17 xx 24 xxx:

"§10

(1) Xxxxxxxxxxxxx podnik, xxxxx xxxxxxxxxx v rámci xxxxxxxx a omezené xxxxxxxx x průměru 500 l xxxxx xxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx denně, xxxxxxx xxxx 1000 x xxxxx xx 48 hodin xx xxxxxxxx, může, není-li xxxx xxxxxxxxx jinak, x rámci své xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxx od xxxxxx x xxxxxxxxx hospodářství xxxx xxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxxx (pasterovaného) xxxxx od xxxxxx x xxxxxxxxx hospodářství xxxxxx maloobchodu, který xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxx mléčné xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x přímému xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx 35 % xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx potravinářského xxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxxxxx podnik xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxxxx výrobky xxxxxxx x odstavci 1 dodávat xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx stravovací xxxxxx

x) ve školách x školských xxxxxxxxxx xxxxxxxxx do xxxxxxxxx xxxxxxxxx¹⁷⁾,

x) v xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx¹⁸⁾,

x) x provozovnách xxxxxxxx, xxxxx náplní xx xxxx x xxxx xx 3 xxx xxxx v xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx, xxxxx anebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx dětí xxx 3 xxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) x soukromých xxxxxxx xxxx zařízeních xxxxxxxxxx odbornému xxxxxxxxxx¹⁹⁾ xxxxxxxxxxxx do xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) x zařízeních xxxxxxxx xxxxxx²⁰⁾, xxxxxxxxxxxx x jiných podobných xxxx xxx xxxx²¹⁾, xxxxxxxxxxxxx lůžkové xxxx²²⁾, xxxxxxxx xxxxxxx rehabilitační xxxx²³⁾, dětských xxxxxx xxx xxxx xx 3 xxx xxxx²²⁾ x sociálních xxxxxx²⁴⁾.

(3) Xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x odstavci 1 xxxx být xxxxxxx syrové xxxxx xxxxxxxxxxx od xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxx XX xxxxxxxx X xxxxx X nařízení Evropského xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 853/2004, xx xxxxxx po nadojení

a) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx XXX xxxxxx IX xxxxxxxx X xxxxx XXX xxxx. 4 xxxxxxxx Evropského parlamentu x Xxxx (XX) č. 853/2004,

x) Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx 500 XXX x 1 xx, xxx-xx o výrobu xxxxxxx ze xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx neošetřeného (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxx,

x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx nepřesahuje 100&xxxx;000 x 1 xx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nepřesahuje 400&xxxx;000 x 1 xx, xxx-xx x xxxxxxx xxxxx, x

x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx

1. xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xx syrového, xxxxxxxxxxx neošetřeného (nepasterovaného) xxxxx, 500 000 x 1 xx, xxx-xx x xxxxx jiného xxxxx xxx xxxxxxx, xxxx

2. xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) xxxxx 1&xxxx;500&xxxx;000 v 1 xx, xxx-xx x xxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx.

(4) Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xx všech dojených xxxxxx pro výrobu xxxxxxx uvedených x xxxxxxxx 1 musí xxx vyšetřován xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x s přihlédnutím x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x jejich xxxxxxx, xxxxxxx při zahájení xxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxx 1 x xxx každé xxxxx xx xxxxxxx získávání, xxxxxxxxxx x zpracovávání xxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx nezávadnost, xxxxxxx xxxx xxxxxxx ročně x odstupem mezi xxxxxxxxxxxx vyšetřeními xxxxxxx 2 xxxxxx, a xx z hlediska xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 3 xxxx. x) xx d).

(5) Xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1 musí xxx xxxxxxx xxxxx, které xxxxxxxxxxxxx xxxx jeho xxxxxxxxxxx xxxxx požadavků xxxxxxxxx x odstavci 3 xxxx. x) x b),

a) xxx-xx x mléko xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze XXX xxxxxx XX kapitole XX xxxxx III xxxx. 1 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004 xxxx

x) xxx-xx o xxxxx xxxxxx xxxxx xxx kravské, xxxxxxxxxxx xxxxxxx počet mikroorganismů x xxxxxxx

1. xxxxxxx xx syrového, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxx 1&xxxx;500&xxxx;000 x 1 xx, nebo

2. xxxxxxx x tepelně xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) xxxxx 4&xxxx;500&xxxx;000 x 1 ml.

¹⁷⁾ Xxxxx x. 561/2004 Xx., x předškolním, xxxxxxxxx, středním, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxx), xx znění pozdějších xxxxxxxx.

¹⁸⁾ Xxxxx x. 359/1999 Xx., x xxxxxxxx-xxxxxx xxxxxxx dětí, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

¹⁹⁾ Xxxxx č. 455/1991 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx xxxxx), ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

²⁰⁾ Xxxxx x. 247/2014 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxx x xxxxxx skupině x x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

²¹⁾ Xxxxx x. 258/2000 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a x xxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

²²⁾ Xxxxx x. 372/2011 Xx., x xxxxxxxxxxx službách x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

²³⁾ Xxxxx x. 164/2001 Xx., x xxxxxxxxxx léčivých xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx lázních a xxxxxxxxxx místech x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

²⁴⁾ Xxxxx x. 108/2006 Xx., o xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.".

2. §11 xx xxxxxxx.

Xx. II

Technický xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx byla oznámena x xxxxxxx xx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 2015/1535 xx dne 9. xxxx 2015 x postupu při xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx technických xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx společnosti.

Čl. XXX

Xxxxxxxx

Xxxx vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx dnem 1. xxxxx 2018.

&xxxx;

Xxxxxxx:

Xxx. Xxxxxxx x. r.

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx x. 445/2017 Xx. xxxxx xxxxxxxxx dnem 1.1.2018.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, pokud xx xxxx netýká derogační xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.