Plné znění - 445/2017 Sb.

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 128/2009 Sb., o přizpůsobení veterinárních a hygienických požadavků pro některé potravinářské podniky, v nichž se zachází se živočišnými produkty, ve znění vyhlášky č. 191/2013 Sb.

445/2017 Sb.

Vyhláška

Čl. I

Technický předpis Čl. II

Účinnost Čl. III

INFORMACE

445

VYHLÁŠKA

ze xxx 12. xxxxxxxx 2017,

kterou xx xxxx xxxxxxxx x. 128/2009 Xx., x xxxxxxxxxxxx veterinárních a xxxxxxxxxxxx požadavků xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx č. 191/2013 Xx.

 

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §78 zákona x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx x o xxxxx xxxxxxxxx souvisejících zákonů (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxx č. 131/2003 Xx., xxxxxx x. 316/2004 Xx., xxxxxx x. 48/2006 Xx., zákona x. 182/2008 Sb., xxxxxx x. 227/2009 Xx., xxxxxx x. 308/2011 Xx., xxxxxx x. 359/2012 Xx., zákona x. 279/2013 Xx., xxxxxx č. 139/2014 Xx. x zákona x. 264/2014 Sb., x xxxxxxxxx §22 xxxx. 2 xxxx. x) bodu 3 xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:

Xx. X

Xxxxxxxx č. 128/2009 Sb., x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x hygienických xxxxxxxxx xxx některé potravinářské xxxxxxx, x xxxxx xx zachází se xxxxxxxxxxx produkty, xx xxxxx xxxxxxxx x. 191/2013 Xx., se xxxx takto:

1. §10 xxxxxx xxxxxxxx pod xxxxx č. 17 xx 24 xxx:

"§10

(1) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx 500 l mléka xxxx, xxxxxx nebo xxxxxx mléka denně, xxxxxxx xxxx 1000 x xxxxx do 48 xxxxx xx xxxxxxxx, xxxx, není-li xxxx stanoveno xxxxx, x rámci své xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx dodávat xxxxxxx ze syrového, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx hospodářství xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) xxxxx xx zvířat x vlastního xxxxxxxxxxxx xxxxxx maloobchodu, xxxxx xxxxxx tyto xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx výrobky x přípravě xxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx spotřebitelům, xxxxxxxx množství xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx 35 % xxxxxxxx mléčných xxxxxxx xxxxxx potravinářského xxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxxxxx podnik xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 1 xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

x) xx školách x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx školského xxxxxxxxx¹⁷⁾,

x) x zařízeních xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x zařízeních xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx¹⁸⁾,

x) x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xx péče o xxxx xx 3 xxx xxxx x xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx, výuka xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx 3 xxxx xxxx x předškolním xxxxxxxx,

x) x soukromých xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx¹⁹⁾ xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx x školských xxxxxxxx,

x) v zařízeních xxxxxxxx xxxxxx²⁰⁾, xxxxxxxxxxxx x xxxxxx podobných xxxx pro xxxx²¹⁾, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx péče²²⁾, xxxxxxxx léčebně rehabilitační xxxx²³⁾, xxxxxxxx domovů xxx xxxx do 3 xxx xxxx²²⁾ x xxxxxxxxxx xxxxxx²⁴⁾.

(3) Xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx mléko xxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx XXX xxxxxx XX xxxxxxxx X části X xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 853/2004, xx xxxxxx xx nadojení

a) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxx XX xxxxxxxx I části XXX odst. 4 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (XX) č. 853/2004,

x) Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx 500 KTJ x 1 ml, xxx-xx x xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (nepasterovaného) xxxxx,

x) xxxxxxx počet xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 100&xxxx;000 x 1 xx x xxxxxxx počet xxxxxxxxxxx buněk xxxxxxxxxxx 400&xxxx;000 x 1 xx, jde-li x xxxxxxx xxxxx, x

x) xxxxxxx xxxxx mikroorganismů xxxxxxxxxxx v případě

1. xxxxx pro xxxxxx xxxxxxx xx syrového, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (nepasterovaného) xxxxx, 500 000 x 1 ml, xxx-xx x xxxxx xxxxxx xxxxx než xxxxxxx, xxxx

2. mléka xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx ošetřeného (xxxxxxxxxxxxx) xxxxx 1 500 000 x 1 xx, xxx-xx x xxxxx jiného xxxxx xxx xxxxxxx.

(4) Xxxxxx vzorek xxxxxxxx xxxxx po xxxxxxxx xx xxxxx dojených xxxxxx xxx výrobu xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx xxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx nebezpečí x x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx při xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 a xxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx získávání, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxx by xxxxx ovlivnit xxxx xxxxxxxxx nezávadnost, xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x odstupem xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nejméně 2 měsíce, x xx z xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 3 xxxx. x) až x).

(5) Xxx výrobu xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx být xxxxxxx mléko, xxxxx xxxxxxxxxxxxx před jeho xxxxxxxxxxx vedle xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 3 xxxx. a) x b),

a) xxx-xx x xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx požadavky xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxx IX xxxxxxxx XX xxxxx XXX xxxx. 1 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (ES) č. 853/2004 xxxx

x) jde-li x xxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx

1. výrobků xx syrového, mlékárensky xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxx 1&xxxx;500&xxxx;000 x 1 xx, nebo

2. xxxxxxx x xxxxxxx ošetřeného (xxxxxxxxxxxxx) mléka 4 500 000 x 1 xx.

¹⁷⁾ Xxxxx x. 561/2004 Xx., o xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx (školský xxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

¹⁸⁾ Xxxxx x. 359/1999 Xx., x xxxxxxxx-xxxxxx ochraně xxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

¹⁹⁾ Xxxxx č. 455/1991 Xx., o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx xxxxx), ve znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

²⁰⁾ Zákon x. 247/2014 Xx., x poskytování služby xxxx o dítě x dětské skupině x x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

²¹⁾ Zákon x. 258/2000 Xx., x xxxxxxx veřejného xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

²²⁾ Zákon x. 372/2011 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

²³⁾ Xxxxx x. 164/2001 Sb., x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx lázních x xxxxxxxxxx místech a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

²⁴⁾ Xxxxx x. 108/2006 Xx., x sociálních xxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.".

2. §11 xx xxxxxxx.

Xx. XX

Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx byla xxxxxxxx x souladu xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 2015/1535 ze xxx 9. xxxx 2015 x xxxxxxx při xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxx informační xxxxxxxxxxx.

Čl. XXX

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx účinnosti xxxx 1. ledna 2018.

&xxxx;

Xxxxxxx:

Xxx. Xxxxxxx v. r.

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx x. 445/2017 Xx. nabyl xxxxxxxxx xxxx 1.1.2018.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních xxxxx xxxxxx právních xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.