Plné znění - 445/2017 Sb.

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 128/2009 Sb., o přizpůsobení veterinárních a hygienických požadavků pro některé potravinářské podniky, v nichž se zachází se živočišnými produkty, ve znění vyhlášky č. 191/2013 Sb.

445/2017 Sb.

Vyhláška

Čl. I

Technický předpis Čl. II

Účinnost Čl. III

INFORMACE

445

XXXXXXXX

xx xxx 12. xxxxxxxx 2017,

kterou xx xxxx vyhláška č. 128/2009 Sb., o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx podniky, x nichž xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 191/2013 Xx.

 

Xxxxxxxxxxxx zemědělství stanoví xxxxx §78 zákona x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx péči x x změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxx x. 131/2003 Xx., xxxxxx x. 316/2004 Xx., xxxxxx x. 48/2006 Xx., xxxxxx x. 182/2008 Sb., zákona x. 227/2009 Xx., xxxxxx x. 308/2011 Xx., xxxxxx x. 359/2012 Xx., xxxxxx x. 279/2013 Xx., xxxxxx x. 139/2014 Xx. x xxxxxx x. 264/2014 Sb., x provedení §22 xxxx. 2 písm. x) xxxx 3 xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:

Xx. X

Xxxxxxxx č. 128/2009 Sb., x přizpůsobení xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx některé potravinářské xxxxxxx, v nichž xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx produkty, ve xxxxx vyhlášky x. 191/2013 Sb., xx xxxx xxxxx:

1. §10 xxxxxx xxxxxxxx pod xxxxx x. 17 xx 24 xxx:

"§10

(1) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx 500 x xxxxx xxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx mléka xxxxx, xxxxxxx xxxx 1000 x mléka do 48 xxxxx xx xxxxxxxx, může, není-li xxxx stanoveno jinak, x xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx činnosti xxxxxxx xxxxxxx xx syrového, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx (pasterovaného) xxxxx xx zvířat x xxxxxxxxx hospodářství xxxxxx xxxxxxxxxxx, který xxxxxx tyto xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxx mléčné xxxxxxx x přípravě xxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx spotřebitelům, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx maloobchodu xxxxxxxxxxxx týdně 35 % xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxxxxx podnik xxxxxxx x odstavci 1 nemůže výrobky xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxxxxx do xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

x) ve xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx školského xxxxxxxxx¹⁷⁾,

x) v zařízeních xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x zařízeních xxx xxxx vyžadující okamžitou xxxxx¹⁸⁾,

x) x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jejíž xxxxxx xx xxxx x xxxx xx 3 xxx xxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx, výuka xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx 3 xxxx xxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx odbornému vzdělávání¹⁹⁾ xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx x školských xxxxxxxx,

x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx²⁰⁾, zotavovacích x jiných xxxxxxxxx xxxx pro děti²¹⁾, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx péče²²⁾, xxxxxxxx xxxxxxx rehabilitační xxxx²³⁾, dětských xxxxxx xxx děti xx 3 let věku²²⁾ x sociálních xxxxxx²⁴⁾.

(3) Xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 musí xxx xxxxxxx syrové mléko xxxxxxxxxxx xx zvířat, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxx IX xxxxxxxx X části X nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 853/2004, xx xxxxxx po xxxxxxxx

x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx limity xxxxxxxxx v xxxxxxx XXX xxxxxx XX xxxxxxxx I části XXX odst. 4 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004,

x) Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx 500 KTJ x 1 xx, xxx-xx o výrobu xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx neošetřeného (nepasterovaného) xxxxx,

x) celkový počet xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 100&xxxx;000 x 1 xx x celkový xxxxx xxxxxxxxxxx buněk xxxxxxxxxxx 400&xxxx;000 x 1 xx, xxx-xx o xxxxxxx xxxxx, a

d) xxxxxxx počet xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx

1. xxxxx xxx výrobu xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (nepasterovaného) xxxxx, 500&xxxx;000 v 1 xx, xxx-xx x xxxxx xxxxxx xxxxx než xxxxxxx, xxxx

2. xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx ošetřeného (pasterovaného) xxxxx 1&xxxx;500&xxxx;000 x 1 xx, xxx-xx x xxxxx jiného xxxxx xxx kravské.

(4) Xxxxxx vzorek xxxxxxxx xxxxx xx nadojení xx všech dojených xxxxxx pro výrobu xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1 xxxx xxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x jejich xxxxxxx, xxxxxxx xxx zahájení xxxxxx výrobků xxxxx xxxxxxxx 1 x xxx každé změně xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a zpracovávání xxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx nezávadnost, xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx vyšetřeními xxxxxxx 2 xxxxxx, x xx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 3 xxxx. x) až x).

(5) Xxx xxxxxx výrobků xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx být xxxxxxx mléko, které xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx požadavků xxxxxxxxx v xxxxxxxx 3 písm. x) x x),

x) jde-li x mléko kravské, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxx IX xxxxxxxx XX části XXX xxxx. 1 nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004 xxxx

x) jde-li x xxxxx jiného druhu xxx kravské, xxxxxxxxxxx xxxxxxx počet mikroorganismů x xxxxxxx

1. xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxx 1&xxxx;500&xxxx;000 x 1 xx, xxxx

2. xxxxxxx x tepelně xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) xxxxx 4&xxxx;500&xxxx;000 x 1 xx.

¹⁷⁾ Xxxxx č. 561/2004 Xx., x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, středním, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx (školský zákon), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

¹⁸⁾ Zákon č. 359/1999 Sb., x xxxxxxxx-xxxxxx xxxxxxx dětí, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

¹⁹⁾ Xxxxx č. 455/1991 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx xxxxx), xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

²⁰⁾ Xxxxx x. 247/2014 Sb., x xxxxxxxxxxx služby xxxx x dítě x xxxxxx skupině x x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

²¹⁾ Zákon x. 258/2000 Sb., x ochraně xxxxxxxxx xxxxxx x o xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

²²⁾ Xxxxx x. 372/2011 Xx., x zdravotních xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

²³⁾ Xxxxx x. 164/2001 Sb., x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, zdrojích xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx, přírodních xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx a x změně některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

²⁴⁾ Xxxxx x. 108/2006 Xx., x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.".

2. §11 xx xxxxxxx.

Čl. XX

Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx se xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 2015/1535 xx xxx 9. září 2015 x postupu xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx technických předpisů x xxxxxxxx xxx xxxxxx informační společnosti.

Čl. XXX

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx dnem 1. xxxxx 2018.

&xxxx;

Xxxxxxx:

Xxx. Xxxxxxx x. x.

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx x. 445/2017 Sb. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.1.2018.

Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x odkazech xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.