Plné znění - 445/2017 Sb.

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 128/2009 Sb., o přizpůsobení veterinárních a hygienických požadavků pro některé potravinářské podniky, v nichž se zachází se živočišnými produkty, ve znění vyhlášky č. 191/2013 Sb.

445/2017 Sb.

Vyhláška

Čl. I

Technický předpis Čl. II

Účinnost Čl. III

INFORMACE

445

XXXXXXXX

xx xxx 12. xxxxxxxx 2017,

xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 128/2009 Xx., o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx potravinářské podniky, x xxxxx xx xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 191/2013 Xx.

 

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §78 xxxxxx x. 166/1999 Sb., x xxxxxxxxxxx péči x o xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxxxxxxxx xxxxx), ve xxxxx xxxxxx č. 131/2003 Xx., xxxxxx x. 316/2004 Xx., xxxxxx x. 48/2006 Xx., xxxxxx x. 182/2008 Xx., xxxxxx x. 227/2009 Sb., xxxxxx č. 308/2011 Xx., zákona x. 359/2012 Sb., xxxxxx x. 279/2013 Xx., xxxxxx č. 139/2014 Xx. x zákona x. 264/2014 Xx., x xxxxxxxxx §22 xxxx. 2 písm. x) bodu 3 xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:

Čl. X

Xxxxxxxx č. 128/2009 Sb., x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x hygienických xxxxxxxxx xxx xxxxxxx potravinářské xxxxxxx, v xxxxx xx xxxxxxx se xxxxxxxxxxx produkty, ve xxxxx xxxxxxxx x. 191/2013 Xx., se xxxx takto:

1. §10 xxxxxx poznámek pod xxxxx x. 17 xx 24 zní:

"§10

(1) Xxxxxxxxxxxxx podnik, xxxxx xxxxxxxxxx x rámci xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx 500 l xxxxx xxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx 1000 x xxxxx xx 48 xxxxx xx xxxxxxxx, xxxx, není-li xxxx xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx své xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx ze xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxx od zvířat x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx výrobky x xxxxxxx xxxxxxxxxx (pasterovaného) xxxxx od xxxxxx x xxxxxxxxx hospodářství xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx tyto xxxxxx xxxxxxx přímo konečnému xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx spotřebitelům, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx jinému maloobchodu xxxxxxxxxxxx týdně 35 % xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx potravinářského xxxxxxx.

(2) Potravinářský podnik xxxxxxx v xxxxxxxx 1 xxxxxx výrobky xxxxxxx x odstavci 1 dodávat do xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

x) ve xxxxxxx x xxxxxxxxx zařízeních xxxxxxxxx do xxxxxxxxx xxxxxxxxx¹⁷⁾,

x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x zařízeních pro xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx¹⁸⁾,

x) x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jejíž xxxxxx xx xxxx o xxxx do 3 xxx xxxx x xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx vzdělávání xxxx xxx 3 xxxx xxxx x předškolním xxxxxxxx,

x) x soukromých xxxxxxx nebo zařízeních xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx¹⁹⁾ xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) x zařízeních xxxxxxxx xxxxxx²⁰⁾, xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx děti²¹⁾, xxxxxxxxxxxxx lůžkové péče²²⁾, xxxxxxxx xxxxxxx rehabilitační xxxx²³⁾, dětských domovů xxx děti xx 3 xxx xxxx²²⁾ x sociálních xxxxxx²⁴⁾.

(3) Xxx xxxxxx výrobků xxxxxxxxx v odstavci 1 xxxx být xxxxxxx syrové mléko xxxxxxxxxxx xx zvířat, xxxxx splňují požadavky xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX oddílu XX xxxxxxxx I části X nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) č. 853/2004, ve xxxxxx xx xxxxxxxx

x) xxxxx xxxxxxx inhibičních xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX oddílu IX xxxxxxxx I xxxxx XXX xxxx. 4 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 853/2004,

x) Staphylococcus xxxxxx xxxxxxxxxxx 500 XXX x 1 ml, xxx-xx x výrobu xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxx,

x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 100&xxxx;000 x 1 xx x xxxxxxx počet xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx 400&xxxx;000 x 1 xx, xxx-xx o xxxxxxx xxxxx, a

d) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx

1. xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx neošetřeného (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxx, 500&xxxx;000 x 1 xx, jde-li x mléko xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx, xxxx

2. xxxxx xxx xxxxxx výrobků x xxxxxxx xxxxxxxxxx (pasterovaného) xxxxx 1&xxxx;500&xxxx;000 x 1 ml, xxx-xx x mléko xxxxxx xxxxx xxx kravské.

(4) Xxxxxx xxxxxx syrového xxxxx xx nadojení xx xxxxx dojených xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx uvedených x xxxxxxxx 1 xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx analýzy xxxxxxxxx x s xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx trendům, xxxxxxx při xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x xxx každé změně xx způsobu xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, nejméně xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nejméně 2 xxxxxx, x xx x xxxxxxxx xxxxxx uvedených x xxxxxxxx 3 xxxx. x) xx d).

(5) Xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx být xxxxxxx mléko, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx jeho xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x odstavci 3 xxxx. x) x b),

a) jde-li x xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx III xxxxxx XX xxxxxxxx XX části III xxxx. 1 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 853/2004 xxxx

x) xxx-xx x xxxxx jiného xxxxx xxx kravské, xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx

1. xxxxxxx xx xxxxxxxx, mlékárensky xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxx 1&xxxx;500&xxxx;000 x 1 xx, xxxx

2. výrobků x xxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) xxxxx 4&xxxx;500&xxxx;000 x 1 xx.

¹⁷⁾ Xxxxx x. 561/2004 Xx., x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, středním, xxxxxx xxxxxxxx a jiném xxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxx), xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

¹⁸⁾ Zákon x. 359/1999 Xx., o xxxxxxxx-xxxxxx xxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

¹⁹⁾ Xxxxx x. 455/1991 Sb., x xxxxxxxxxxxxx podnikání (xxxxxxxxxxxx xxxxx), ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

²⁰⁾ Xxxxx x. 247/2014 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx o xxxx x dětské xxxxxxx x o xxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů.

²¹⁾ Xxxxx x. 258/2000 Xx., x ochraně veřejného xxxxxx x o xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

²²⁾ Zákon x. 372/2011 Sb., x xxxxxxxxxxx službách x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

²³⁾ Xxxxx x. 164/2001 Xx., x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx přírodních xxxxxxxxxxx vod, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx pozdějších předpisů.

²⁴⁾ Xxxxx x. 108/2006 Xx., x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, ve znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.".

2. §11 xx xxxxxxx.

Čl. XX

Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxx oznámena x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 2015/1535 xx xxx 9. xxxx 2015 x xxxxxxx při xxxxxxxxxxx informací v xxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxxx společnosti.

Xx. III

Účinnost

Tato xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 2018.

&xxxx;

Xxxxxxx:

Xxx. Xxxxxxx x. r.

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx č. 445/2017 Sb. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.1.2018.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x odkazech xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.