Plné znění - 445/2017 Sb.

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 128/2009 Sb., o přizpůsobení veterinárních a hygienických požadavků pro některé potravinářské podniky, v nichž se zachází se živočišnými produkty, ve znění vyhlášky č. 191/2013 Sb.

445/2017 Sb.

Vyhláška

Čl. I

Technický předpis Čl. II

Účinnost Čl. III

INFORMACE

445

XXXXXXXX

xx xxx 12. xxxxxxxx 2017,

xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 128/2009 Xx., o xxxxxxxxxxxx veterinárních x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx potravinářské xxxxxxx, x xxxxx se xxxxxxx xx živočišnými xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx č. 191/2013 Xx.

 

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx stanoví xxxxx §78 xxxxxx x. 166/1999 Xx., x veterinární xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), ve xxxxx zákona x. 131/2003 Xx., xxxxxx x. 316/2004 Xx., xxxxxx x. 48/2006 Xx., xxxxxx x. 182/2008 Xx., xxxxxx x. 227/2009 Sb., xxxxxx x. 308/2011 Xx., xxxxxx x. 359/2012 Xx., xxxxxx x. 279/2013 Xx., xxxxxx x. 139/2014 Xx. a zákona x. 264/2014 Xx., x provedení §22 xxxx. 2 xxxx. x) bodu 3 xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:

Xx. X

Xxxxxxxx č. 128/2009 Sb., x přizpůsobení xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx požadavků xxx xxxxxxx potravinářské xxxxxxx, v xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx produkty, ve xxxxx vyhlášky x. 191/2013 Xx., xx xxxx xxxxx:

1. §10 xxxxxx xxxxxxxx pod xxxxx x. 17 xx 24 xxx:

"§10

(1) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx x omezené xxxxxxxx x xxxxxxx 500 x xxxxx xxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx denně, xxxxxxx xxxx 1000 x xxxxx do 48 xxxxx po xxxxxxxx, xxxx, xxxx-xx xxxx xxxxxxxxx jinak, x rámci xxx xxxxxxxxxxxx činnosti xxxxxxx xxxxxxx xx syrového, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxx od xxxxxx x vlastního xxxxxxxxxxxx xxxx výrobky x xxxxxxx xxxxxxxxxx (pasterovaného) xxxxx xx xxxxxx x vlastního xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, který xxxxxx tyto mléčné xxxxxxx přímo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx mléčné xxxxxxx x přípravě pokrmů xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx jinému xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx 35 % produkce xxxxxxxx xxxxxxx tohoto xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(2) Potravinářský podnik xxxxxxx x xxxxxxxx 1 nemůže xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 dodávat do xxxxxxxx zajišťujícího xxxxxxxxxx xxxxxx

x) xx xxxxxxx x školských xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx¹⁷⁾,

x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx¹⁸⁾,

x) v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx náplní xx xxxx o xxxx do 3 xxx xxxx v xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx, výuka xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx 3 xxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) x xxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx vzdělávání¹⁹⁾ xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx²⁰⁾, xxxxxxxxxxxx x xxxxxx podobných xxxx xxx xxxx²¹⁾, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx²²⁾, xxxxxxxx léčebně rehabilitační xxxx²³⁾, xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx do 3 xxx xxxx²²⁾ x xxxxxxxxxx xxxxxx²⁴⁾.

(3) Xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx xxx xxxxxxx syrové xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx splňují požadavky xxxxxxxxx v příloze XXX xxxxxx XX xxxxxxxx I xxxxx X xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 853/2004, xx xxxxxx xx xxxxxxxx

x) xxxxx xxxxxxx inhibičních xxxxx nepřesahuje xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx XXX xxxxxx XX xxxxxxxx I části XXX xxxx. 4 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (ES) č. 853/2004,

x) Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx 500 KTJ x 1 xx, xxx-xx x výrobu xxxxxxx xx syrového, xxxxxxxxxxx neošetřeného (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxx,

x) celkový xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 100 000 x 1 ml x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nepřesahuje 400&xxxx;000 x 1 xx, xxx-xx o xxxxxxx xxxxx, x

x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx

1. xxxxx pro xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx neošetřeného (nepasterovaného) xxxxx, 500&xxxx;000 x 1 xx, xxx-xx x mléko xxxxxx xxxxx xxx kravské, xxxx

2. xxxxx pro xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx (pasterovaného) xxxxx 1&xxxx;500&xxxx;000 x 1 xx, xxx-xx x xxxxx xxxxxx xxxxx xxx kravské.

(4) Xxxxxx vzorek xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xx všech xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx analýzy xxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výsledkům x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx výrobků xxxxx xxxxxxxx 1 x xxx xxxxx změně xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxxx jeho xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx ročně x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx vyšetřeními xxxxxxx 2 xxxxxx, a xx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 3 xxxx. x) xx d).

(5) Xxx xxxxxx výrobků xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx xxx xxxxxxx xxxxx, které xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx vedle xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 3 xxxx. a) x b),

a) xxx-xx x xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx III xxxxxx IX kapitole XX xxxxx XXX xxxx. 1 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004 xxxx

x) xxx-xx x xxxxx xxxxxx xxxxx xxx kravské, nepřesahuje xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx

1. xxxxxxx xx syrového, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) mléka 1&xxxx;500&xxxx;000 x 1 xx, xxxx

2. xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) xxxxx 4&xxxx;500&xxxx;000 x 1 xx.

¹⁷⁾ Xxxxx č. 561/2004 Xx., o xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx (školský xxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

¹⁸⁾ Zákon x. 359/1999 Sb., o xxxxxxxx-xxxxxx ochraně xxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

¹⁹⁾ Zákon x. 455/1991 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (živnostenský xxxxx), xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

²⁰⁾ Xxxxx x. 247/2014 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxx x xxxxxx skupině x x xxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů.

²¹⁾ Xxxxx x. 258/2000 Xx., x ochraně veřejného xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx předpisů.

²²⁾ Xxxxx x. 372/2011 Xx., x xxxxxxxxxxx službách x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

²³⁾ Zákon x. 164/2001 Sb., x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vod, přírodních xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

²⁴⁾ Xxxxx x. 108/2006 Xx., x sociálních xxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx předpisů.".

2. §11 xx xxxxxxx.

Xx. XX

Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x souladu xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 2015/1535 xx xxx 9. září 2015 x postupu xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx technických předpisů x xxxxxxxx xxx xxxxxx informační xxxxxxxxxxx.

Čl. XXX

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx účinnosti xxxx 1. xxxxx 2018.

&xxxx;

Xxxxxxx:

Xxx. Xxxxxxx x. x.

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx x. 445/2017 Xx. nabyl xxxxxxxxx dnem 1.1.2018.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx právních xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.