Plné znění - 445/2017 Sb.

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 128/2009 Sb., o přizpůsobení veterinárních a hygienických požadavků pro některé potravinářské podniky, v nichž se zachází se živočišnými produkty, ve znění vyhlášky č. 191/2013 Sb.

445/2017 Sb.

Vyhláška

Čl. I

Technický předpis Čl. II

Účinnost Čl. III

INFORMACE

445

VYHLÁŠKA

ze xxx 12. xxxxxxxx 2017,

xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 128/2009 Xx., x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx požadavků xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx podniky, x xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 191/2013 Xx.

 

Xxxxxxxxxxxx zemědělství stanoví xxxxx §78 xxxxxx x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxx č. 131/2003 Xx., xxxxxx x. 316/2004 Sb., xxxxxx x. 48/2006 Xx., zákona č. 182/2008 Xx., xxxxxx x. 227/2009 Sb., xxxxxx x. 308/2011 Xx., zákona x. 359/2012 Xx., zákona x. 279/2013 Xx., xxxxxx x. 139/2014 Xx. x xxxxxx x. 264/2014 Sb., x xxxxxxxxx §22 xxxx. 2 písm. x) xxxx 3 xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:

Čl. X

Xxxxxxxx č. 128/2009 Sb., x přizpůsobení xxxxxxxxxxxxx x hygienických xxxxxxxxx xxx xxxxxxx potravinářské xxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx produkty, ve xxxxx xxxxxxxx x. 191/2013 Xx., xx xxxx xxxxx:

1. §10 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx č. 17 xx 24 zní:

"§10

(1) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, který xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx 500 l xxxxx xxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx 1000 x xxxxx xx 48 xxxxx po xxxxxxxx, xxxx, xxxx-xx xxxx xxxxxxxxx jinak, x rámci své xxxxxxxxxxxx činnosti xxxxxxx xxxxxxx xx syrového, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxx od xxxxxx x vlastního hospodářství xxxx xxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) xxxxx od xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx mléčné xxxxxxx přímo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx použije xxxxxx xxxxxx výrobky x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x přímému xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx množství xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx 35 % xxxxxxxx mléčných xxxxxxx xxxxxx potravinářského xxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v odstavci 1 nemůže xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 1 xxxxxxx xx xxxxxxxx zajišťujícího xxxxxxxxxx xxxxxx

x) xx školách x školských xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx¹⁷⁾,

x) x zařízeních xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x zařízeních xxx xxxx vyžadující xxxxxxxxx xxxxx¹⁸⁾,

x) x provozovnách xxxxxxxx, jejíž xxxxxx xx xxxx x xxxx xx 3 xxx věku x xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx, výuka xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx dětí xxx 3 xxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) x soukromých xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx¹⁹⁾ xxxxxxxxxxxx xx rejstříku xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxx skupin²⁰⁾, zotavovacích x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxx²¹⁾, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx péče²²⁾, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx²³⁾, xxxxxxxx domovů xxx xxxx xx 3 let xxxx²²⁾ x sociálních služeb²⁴⁾.

(3) Xxx xxxxxx výrobků xxxxxxxxx x odstavci 1 xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx mléko xxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze XXX oddílu IX xxxxxxxx X části X nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) č. 853/2004, xx xxxxxx po xxxxxxxx

x) xxxxx reziduí xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x příloze XXX xxxxxx XX xxxxxxxx X xxxxx XXX xxxx. 4 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004,

x) Staphylococcus xxxxxx xxxxxxxxxxx 500 XXX x 1 xx, xxx-xx o xxxxxx xxxxxxx ze syrového, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxx,

x) xxxxxxx počet xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 100&xxxx;000 x 1 xx x xxxxxxx počet xxxxxxxxxxx buněk nepřesahuje 400&xxxx;000 v 1 xx, xxx-xx x xxxxxxx xxxxx, x

x) xxxxxxx počet xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx

1. xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxx, 500 000 v 1 ml, xxx-xx x mléko xxxxxx xxxxx xxx kravské, xxxx

2. xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx (pasterovaného) xxxxx 1&xxxx;500&xxxx;000 x 1 xx, xxx-xx x xxxxx jiného xxxxx než kravské.

(4) Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xx všech xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx uvedených v xxxxxxxx 1 xxxx xxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxx zahájení xxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxx 1 x xxx každé změně xx způsobu xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x zpracovávání xxxxx, xxx by xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx nezávadnost, xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx mezi xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx 2 xxxxxx, x xx z hlediska xxxxxx uvedených v xxxxxxxx 3 písm. x) xx x).

(5) Xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 musí xxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx požadavků xxxxxxxxx v xxxxxxxx 3 xxxx. x) x b),

a) xxx-xx x xxxxx kravské, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxx IX xxxxxxxx XX části III xxxx. 1 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004 xxxx

x) xxx-xx x xxxxx xxxxxx xxxxx xxx kravské, xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx x případě

1. výrobků xx xxxxxxxx, mlékárensky xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) mléka 1&xxxx;500&xxxx;000 x 1 xx, nebo

2. výrobků x tepelně xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) xxxxx 4&xxxx;500&xxxx;000 x 1 xx.

¹⁷⁾ Xxxxx x. 561/2004 Xx., x předškolním, xxxxxxxxx, středním, vyšším xxxxxxxx x jiném xxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

¹⁸⁾ Zákon x. 359/1999 Sb., x xxxxxxxx-xxxxxx ochraně dětí, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

¹⁹⁾ Xxxxx x. 455/1991 Sb., x xxxxxxxxxxxxx podnikání (xxxxxxxxxxxx xxxxx), ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

²⁰⁾ Xxxxx x. 247/2014 Sb., x poskytování xxxxxx xxxx x xxxx x xxxxxx xxxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

²¹⁾ Xxxxx x. 258/2000 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

²²⁾ Xxxxx x. 372/2011 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x podmínkách jejich xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

²³⁾ Zákon x. 164/2001 Xx., x xxxxxxxxxx léčivých xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx, přírodních xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

²⁴⁾ Xxxxx č. 108/2006 Xx., o xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.".

2. §11 xx xxxxxxx.

Xx. II

Technický xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx byla xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx Evropského parlamentu x Xxxx (XX) č. 2015/1535 ze xxx 9. xxxx 2015 x postupu xxx xxxxxxxxxxx informací v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx společnosti.

Xx. XXX

Xxxxxxxx

Xxxx vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 2018.

 

Ministr:

Ing. Xxxxxxx x. r.

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx x. 445/2017 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.1.2018.

Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x odkazech xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx netýká xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.