Plné znění - 445/2017 Sb.

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 128/2009 Sb., o přizpůsobení veterinárních a hygienických požadavků pro některé potravinářské podniky, v nichž se zachází se živočišnými produkty, ve znění vyhlášky č. 191/2013 Sb.

445/2017 Sb.

Vyhláška

Čl. I

Technický předpis Čl. II

Účinnost Čl. III

INFORMACE

445

XXXXXXXX

xx dne 12. xxxxxxxx 2017,

xxxxxx xx xxxx vyhláška č. 128/2009 Sb., x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, x nichž se xxxxxxx se živočišnými xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 191/2013 Xx.

 

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §78 xxxxxx x. 166/1999 Xx., x veterinární xxxx x x změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxx x. 131/2003 Xx., xxxxxx x. 316/2004 Xx., xxxxxx č. 48/2006 Xx., xxxxxx x. 182/2008 Sb., zákona x. 227/2009 Xx., xxxxxx x. 308/2011 Xx., xxxxxx x. 359/2012 Xx., zákona x. 279/2013 Sb., xxxxxx x. 139/2014 Xx. a xxxxxx x. 264/2014 Xx., x xxxxxxxxx §22 xxxx. 2 xxxx. x) xxxx 3 xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:

Xx. X

Xxxxxxxx č. 128/2009 Sb., x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx požadavků xxx xxxxxxx potravinářské xxxxxxx, v xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx produkty, ve xxxxx xxxxxxxx č. 191/2013 Xx., se xxxx takto:

1. §10 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 17 xx 24 zní:

"§10

(1) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx 500 l xxxxx xxxx, kozího xxxx xxxxxx mléka xxxxx, xxxxxxx xxxx 1000 x xxxxx xx 48 xxxxx po xxxxxxxx, xxxx, není-li xxxx xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx své xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx ze xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (nepasterovaného) xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx hospodářství xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx (pasterovaného) xxxxx xx xxxxxx x vlastního xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx tyto mléčné xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx výrobků xxxxxxxxxx jinému maloobchodu xxxxxxxxxxxx týdně 35 % xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx potravinářského xxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 nemůže výrobky xxxxxxx v xxxxxxxx 1 xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

x) ve xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx do xxxxxxxxx xxxxxxxxx¹⁷⁾,

x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx pro xxxx vyžadující xxxxxxxxx xxxxx¹⁸⁾,

x) v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx náplní xx péče x xxxx xx 3 xxx xxxx v xxxxxx režimu xxxx xxxxxxx, xxxxx anebo xxxxxxxxxx vzdělávání xxxx xxx 3 xxxx xxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx¹⁹⁾ xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx a školských xxxxxxxx,

x) x zařízeních xxxxxxxx skupin²⁰⁾, xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxx²¹⁾, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx péče²²⁾, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx²³⁾, xxxxxxxx xxxxxx xxx děti xx 3 xxx xxxx²²⁾ x xxxxxxxxxx xxxxxx²⁴⁾.

(3) Xxx xxxxxx výrobků xxxxxxxxx v odstavci 1 xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx splňují požadavky xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxx XX xxxxxxxx X xxxxx X nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004, xx xxxxxx po xxxxxxxx

x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nepřesahuje xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxx XX xxxxxxxx X xxxxx XXX xxxx. 4 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 853/2004,

x) Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx 500 XXX x 1 ml, xxx-xx o výrobu xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx neošetřeného (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxx,

x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 100&xxxx;000 x 1 xx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx buněk xxxxxxxxxxx 400&xxxx;000 x 1 xx, jde-li x xxxxxxx xxxxx, x

x) xxxxxxx počet mikroorganismů xxxxxxxxxxx v xxxxxxx

1. xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx ze xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx neošetřeného (nepasterovaného) xxxxx, 500 000 x 1 xx, jde-li x mléko xxxxxx xxxxx než xxxxxxx, xxxx

2. mléka pro xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) xxxxx 1 500 000 v 1 xx, xxx-xx x mléko xxxxxx xxxxx než xxxxxxx.

(4) Xxxxxx vzorek xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx výrobu xxxxxxx uvedených x xxxxxxxx 1 musí xxx vyšetřován xx xxxxxxx analýzy nebezpečí x s přihlédnutím x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxx zahájení xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x xxx každé xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx dvakrát xxxxx x xxxxxxxx mezi xxxxxxxxxxxx vyšetřeními xxxxxxx 2 měsíce, a xx z hlediska xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 3 písm. x) až x).

(5) Xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx xxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx před xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v odstavci 3 xxxx. x) x x),

x) xxx-xx x xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx stanovené x příloze XXX xxxxxx XX xxxxxxxx XX části XXX xxxx. 1 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (ES) č. 853/2004 xxxx

x) xxx-xx o xxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx, nepřesahuje xxxxxxx počet mikroorganismů x xxxxxxx

1. výrobků xx xxxxxxxx, mlékárensky xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx) xxxxx 1&xxxx;500&xxxx;000 x 1 xx, nebo

2. xxxxxxx x tepelně xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) xxxxx 4&xxxx;500&xxxx;000 x 1 xx.

¹⁷⁾ Xxxxx č. 561/2004 Xx., o předškolním, xxxxxxxxx, středním, xxxxxx xxxxxxxx a jiném xxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxx), xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

¹⁸⁾ Xxxxx x. 359/1999 Xx., x xxxxxxxx-xxxxxx ochraně xxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

¹⁹⁾ Xxxxx x. 455/1991 Xx., o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (živnostenský xxxxx), ve znění xxxxxxxxxx předpisů.

²⁰⁾ Xxxxx x. 247/2014 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxx x xxxxxx xxxxxxx x o změně xxxxxxxxxxxxx zákonů.

²¹⁾ Xxxxx x. 258/2000 Xx., x ochraně xxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

²²⁾ Xxxxx x. 372/2011 Xx., x zdravotních službách x xxxxxxxxxx jejich xxxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

²³⁾ Xxxxx x. 164/2001 Sb., x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx přírodních xxxxxxxxxxx vod, přírodních xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x x xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

²⁴⁾ Xxxxx x. 108/2006 Xx., x sociálních xxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.".

2. §11 xx xxxxxxx.

Čl. II

Technický xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx byla xxxxxxxx x souladu xx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (EU) č. 2015/1535 ze dne 9. xxxx 2015 x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx informací x xxxxxxx technických xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Čl. XXX

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. ledna 2018.

&xxxx;

Xxxxxxx:

Xxx. Xxxxxxx x. x.

Informace

Právní předpis č. 445/2017 Xx. nabyl xxxxxxxxx xxxx 1.1.2018.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx derogační xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.