EPIS® Právní systém | Plné znění

Vyhláška, kterou se provádí §18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro mlýnské obilné výrobky, těstoviny, pekařské výrobky a cukrářské výrobky a těsta

332/97 Sb.

ODDÍL 1. Čerstvé ovoce a čerstvá zelenina §1

Členění na skupiny a podskupiny §2

Označování §3

Požadavky na jakost §4

Skladování §5

ODDÍL 2. Zpracované ovoce §6

Členění na skupiny a podskupiny §7

Označování §8

Požadavky na jakost §9

Technologické požadavky §10

Uvádění do oběhu §11

ODDÍL 3. Zpracovaná zelenina §12

Členění na skupiny a podskupiny §13

Označování §14

Požadavky na jakost §15

Technologické požadavky §16

Uvádění do oběhu §17

ODDÍL 4. Suché skořápkové plody §18

Členění na skupiny a podskupiny §19

Označování §20

Požadavky na jakost §21

ODDÍL 5. Houby §22

Členění na skupiny a podskupiny §23

Označování §24

Požadavky na jakost §25

Uvádění do oběhu §26

ODDÍL 6. Brambory a výrobky z nich §27

Členění na skupiny §28

Označování §29

Požadavky na jakost §30

Uvádění do oběhu §31

Přechodné ustanovení §32

Účinnost §33

PŘÍLOHA 1: Členění na skupiny a podskupiny

PŘÍLOHA 2: Členění na skupiny a podskupiny

PŘÍLOHA 3: Hmotnostní podíl ovoce v 1 kg výrobku

PŘÍLOHA 4: Přípustné záporné hmotnostní odchylky spotřebitelského balení

PŘÍLOHA 5: Fyzikální a chemické požadavky na jakost

PŘÍLOHA 6: Členění na skupiny a podskupiny

PŘÍLOHA 7: Fyzikální a chemické požadavky na jakost

PŘÍLOHA 8: Smyslové požadavky na jakost

PŘÍLOHA 9:

Tabulka 1 Přípustné záporné hmotnostní odchylky spotřebitelských balení

Tabulka 2 Přípustné odchylky od stanovených hmotnostních podílů jednotlivých složek zeleniny u zeleninových salátů a směsí

PŘÍLOHA 10: Členění na skupiny a podskupiny

PŘÍLOHA 11: Přípustné záporné hmotnostní odchylky

PŘÍLOHA 12: Fyzikální a chemické požadavky na jakost

PŘÍLOHA 13: Smyslové požadavky

PŘÍLOHA 14: Seznam volně rostoucích a pěstovaných jedlých hub určených k přímému prodeji nebo k dalšímu průmyslovému zpracování pro potravinářské účely

PŘÍLOHA 15: Členění na skupiny a podskupiny

PŘÍLOHA 16: Třídy jakosti

PŘÍLOHA 17: Členění výrobků z brambor na skupiny

PŘÍLOHA 18:

Přípustné odchylky hlíz

Užití brambor konzumních pozdních dle varných typů

PŘÍLOHA 19: Smyslové, fyzikální a chemické požadavky na jakost výrobků z brambor

č. 92/2000 Sb. - Čl. II

INFORMACE

Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx od 31.12.1997 xx 31.8.2000 (xx xxxxxx x. 92/2000 Xx.)

§1

Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx rozumí

a) xxxxxxxx xxxxxx jedlé xxxxx x semena xxxxxx, xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx bezprostředně po xxxxxxx xxxx po xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx, bulvy, listy, xxx, xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx uváděné xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx po xxxxxxx xxxx po xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx syrovém xxxxx.

§2

Xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx

Členění xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x příloze č. 1.

§3

Označování

Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xx zvláštním xxxxxxxx 1) xxxx tyto xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx čerstvého xxxxx x čerstvé xxxxxxxx

x) název xxxxxxxxxx,

x) třída jakosti,

x) název xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx normou, 2)

x) xxxx o xxx, xx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx jinými xxxxxxxxxx xxxxxxx.

§4

Požadavky xx xxxxxx

Xxxxxxx xxxxx x čerstvá xxxxxxxx xx třídí xxxxx smyslových a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx stanoveny xxxxxxxxxx xxxxxx. 2)

§5

Skladování

Xxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx, v xxxxxxx, xxxxx větratelných xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxx podlážkách.

Původní znění - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.8.2000 (xx xxxxxx č. 92/2000 Xx.)

§6

Xxx účely xxxx xxxxxxxx se xxxxxx

x) xxxxxxxxxxx xxxxxx výrobky, xxxxxxx charakteristickou složku xxxxx xxxxx x xxxxx xxxx upraveny xxxxxxxxxxxxx, xxxxx ovocných xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x zmrazeného xxxxx,

x) xxxxxxxxxx technologické xxxxxxx, které xxxxx x zachování xxxxxxxxxx xxxxxxx x zdravotní xxxxxxxxxxxx výrobku,

c) kompotem xxxxx x xxxxxxx xxxx xxx nálevu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, konzervované xxxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxxxxx (marmeládou, xxxxxx, xxxxxxx, povidly, xxxxxxxx) xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx, konzervovaná xxxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx konzervačního xxxxxxxxxx, popřípadě xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx x aromatizaci,

e) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx kašovité xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx sladidla, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx vody, xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx sušeného xxxxx, xxx podíl xxxxxxxx xxxxx xx nejméně 60 % xxxxxxxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx potravina xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx sušiny xxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx x xxxxx čerstvého xxxx xxxxxxxxxxxxx, zalitá xxxxxx xxxxx, kvasným xxxxxxxxxxx xxxxx 3) xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx cukrem xxxx náhradním sladidlem xxxx x látkami xxxxxxxx k aromatizaci,

j) xxxxxxxxx tepelná xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx výrobku xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx potravina z xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx ve xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, určená x xxxxxxx xxxxxxx.

§7

Xxxxxxx xx skupiny x xxxxxxxxxx

Členění na xxxxxxx a xxxxxxxxxx xx uvedeno v příloze č. 2.

Xxxxxxx znění - xxxxxxxx od 31.12.1997 xx 31.8.2000 (do xxxxxx x. 92/2000 Xx.)

§9

Xxxxxxxxx xx jakost

(1) Xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx x. 5 xxxxxxxxx 1 x 2.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx č. 5 xxxxxxxxx 3, 4 x 5.

Původní xxxxx - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.8.2000 (xx xxxxxx č. 92/2000 Xx.)

§10

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxx xxxxxxxxx množství xxxxx xx 1 xx xxxxxxx xxx výrobě xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx x. 3.

(2) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx nejméně 70 %, x sušených xxxxxxx xxxxxxx 67 %.

(3) Xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx ovoce xxxxx činit xxxxxxx 0,5 % hmotnostních.

(4) Xx-xx refraktometrická xxxxxx xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx než 70 %, xx xxxxx výrobek ještě xxxxxxxxxxx dalším xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Původní znění - xxxxxxxx od 31.12.1997 xx 31.8.2000 (xx xxxxxx č. 92/2000 Xx.)

§11

Xxxxxxx do oběhu

(1) Xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx ovoce xxxxxxxx se xxxxxxxx xxx xxxxxxx nejvýše 20 °X x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 70 %.

(2) Xxxxxx a proslazené xxxx xxxxxxxxx ovoce xxxxxxxx se xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx látek s xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx.

(3) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx se xxxxxxxx, přepravuje x xxxxxx x prodeji xxx xxxxxxxxx od 0 °C xx 5° X.

Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx od 31.12.1997 xx 31.8.2000 (xx xxxxxx x. 92/2000 Xx.)

§12

Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

x) xxxxxxxxxxx zeleninou xxxxxxx, xxxxxxx charakteristickou složku xxxxx zelenina a xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx zeleninových xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx omáček x xxxxxxxx zmrazené,

b) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx procesy, které xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx uzavřeném obalu, xxxxxxxxxxxx sterilací,

d) xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx bakterií xxxxxxxx xxxxxxx,

x) zeleninovým xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx jemnými xxxx hrubšími xxxxxx xxxxxxxxx surovin, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxx, sterilací xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx kombinací xxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx cukrem xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxxxx potravina konzervovaná xxxxxxx xxx použití xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) zeleninou xxxxxxxxxxx xxxx kandovanou potravina xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxx x soli zelenina xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx,

x) xxxxxxxx konzervovanou xxxxxxxxx xxxxxxxxx konzervovaná xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx potlačující působení xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zeleninou xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx dělené xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx ve xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, určená x xxxxxxx použití,

l) zeleninou x xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx octem xxx, aby výsledná xxxxxxxxxxx xxxxxxxx octové xxxxxx nejméně 4 % hmotnostní.

§13

Členění xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx v příloze č. 6.

Původní znění - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.8.2000 (xx xxxxxx č. 92/2000 Xx.)

§15

Xxxxxxxxx na xxxxxx

(1) Xxxxxxxxx a chemické xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx č. 7 xxxxxxx 1.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxx x. 8 xxxxxxxxx 1 až 7.

§16

Technologické xxxxxxxxx

(1) X xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx pH xx xxxxx xxxx rovno 4,0, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx 80 až 90 °X xxx, xxx xxxxx k usmrcení xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx.

(2) U sterilovaných xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xX je xxxxx xxx 4,0, xx xxxxx xxxxxxxxx prohřátí xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx 121, 1 °C xxxx xxxxx takový xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx x usmrcení xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxx xxxx.

§17

Uvádění xx oběhu

(1) Xxxxxx x proslazená xxxx kandovaná xxxxxxxx xxxxxxxx se skladuje xxx xxxxxxx nejvýše 20 °X a xxxxxxxxx vlhkosti vzduchu xxxxxxx 70 %, x sušené zeleniny xxxxxxx 65 %.

(2) Sušená a xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x přepravuje odděleně xx xxxxx s xxxxxxxxx pachy x xxxxxx, s výjimkou xxxxxx x proslazené xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx od 0 °X xx 5 °X.

Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.8.2000 (xx xxxxxx x. 92/2000 Xx.)

§18

Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx rozumí

a) xxxxxxx xxxxxxxxxxxx plody xxxxx nebo xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx x) až x) x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxx odrůd,

c) xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx plody xxxxx,

x) sladkými xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx plodů xxxxx xxxxxx pistácie xxxxx

x) xxxxx kešu xxxxxx jádra plodů xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxx) xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

x) para xxxxxx (xxxxxxxxxxx ořechy) xxxxxx xxxxxx xxxxx ztepilé,

i) xxxxxxxxxx ořechy plody xxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo jejich xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx vývoje,

k) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx předměty xxxx xxxxx, které xxxxxxxx x xxxxxxxxx.

§19

Xxxxxxx xx skupiny a xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xx uvedeno x příloze č. 10.

§21

Xxxxxxxxx xx xxxxxx

(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxx xxxxxxx v příloze č. 12.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx jakost xxxx xxxxxxx x příloze č. 13, xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx požadavků xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx. 4)

(3) Škůdci xxxx xxxx mrtví x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx.

XXXXX 5

XXXXX

§22

Xxx xxxxx této vyhlášky xx xxxxxx

x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx x příloze č. 14,

x) xxxxxxxxx volně xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx starší xxx xxx dny xxx xxx sběru,

x) čerstvými pěstovanými xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxx dní ode xxx xxxxx,

x) xxxxxxxx houbami xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, u xxxxx obsah vody xxxx xxxxxxx 12 % x xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx houby xxxxxxxx, zejména xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx,

f) xxxxxxxxx xxxxxxx x xxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx, mletím, xxxxxxxxx x xxxxxxxx.

§23

Členění xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx

Xxxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx uvedeno v příloze č. 15.

§24

Xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x zákoně x xx zvláštním xxxxxxxx 1) se xxxxxx

x) xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxx xxxxx přílohy č. 14 x xxxxx xxxxx,

b) xxxxxxx xxxxx volně xxxxxxxx xxxxx použitelnosti xx xxx xxx ode xxx xxxxx,

c) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx použitelnosti xx xxxx xxx ode xxx sběru,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxx x xxx x xxxxxxx xxxxxxx x xxx xxxx xxxxxx podskupiny a xxxxxx x druhu xxxxxxxxx xxx podle přílohy č. 14, xxxxx x xxxxxxxx.

§25

Xxxxxxxxx xx xxxxxx

(1) Xxxxxxx houby xxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxx konzistence, dobře xx xxxxx xxxxxxxx, xxx příměsí a xxxxxxxx. Xxxxx nesmějí xxx xxxxxxxxx, plesnivé, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx. Mohou xxx xxxxxxxxx xxxxxxx jedním xxxxx, xxxxxxx však xxxx xxx xxxxxx x xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxx není xxxxxxxx x výjimkou xxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx třeně, xxxxxxxxxxx, čerstvého xxxxxxx, xxxxx konzistence, xxxxx, xxxxxxx, xxx nadměrné xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxx.

(3) U xxx uvedených x xxxxxxxxxx 1 x 2 se xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx 10 % xxxxxxx plochy řezu, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, úlomky xxxx požerky xx xxxx xxxxxxx.

(4) X xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx 5 % xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

(5) Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx do xxxx xxxxxxx xxxxx přílohy č. 16.

(6) X xxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx 10 % xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

§26

Uvádění xx xxxxx

(1) Xxxxxxx houby xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx 0 °X xx 10 °X, xxxxx x xxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx skladují a xxxxxxxxxx při xxxxxxxxx xx 0 °X xx 6 °X xxxxxx x xxxxxxxx x přímému xxxxxxx xxxxxxx xx dvou xxxxxxxx; xxxxxxxx, volně xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx.

(3) Xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx 20 °X x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 65 %.

(4) Čerstvé xxxxx xxxxxxxxx mohou xxx xxxxxx nebo xxxxxxxx xxx x xxxxxxxx xxxxx.

(5) Xxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx oběhu xxxxxx xxxx xxxxxxxx.

ODDÍL 6

XXXXXXXX X VÝROBKY X XXXX

§27

Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxx

x) xxxxxxxxxx konzumními xxxxx brambor xxxxx x kříženců Xxxxxxx xxxxxxxxx X.,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx hlíz xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx slupkou xxx xxxxxxx,

c) xxxxxxxxxx konzumními pozdními xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx s xxxxx vyvinutou x xxxxxx slupkou,

d) xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx brambory xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx dvojnásobně xxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx brambory x xxxxxxx žluté až xxxxxx xxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxx,

x) varným xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx vhodnost kuchyňského xxxxx,

x) zdravými xxxxxxx hlízy xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx způsobující xxxxxxxxxx jejich použití, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxx hnilobu, xxxxx barvy xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxx hrubá xxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxx, xxxxxx,

x) zelenými xxxxxxx xxxxx konzumních xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx, které xxxxxxx xxxx než 1/8 xxxxxxx hlíz,

x) xxxxxxxxxxxx hlízami xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx než 1/4 xxxxxxx xxxx,

x) xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, které x xxxxxxxxxx xxxxxxx raných xxxxxxxx hlouběji než 3,5 mm a x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx 5 xx xx xxxxxxx,

x) xxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx loupáním, xxxxxxxxxx, smažením, vařením, xxxxxxx x sušením, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

§28

Xxxxxxx xx skupiny

(1) Xxxxxxxx konzumní xx xxxxx xx skupiny

x) brambory xxxxxxxx xxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxx pozdní.

(2) Xxxxxxx xxxxxxx z xxxxxxx xx skupiny xx xxxxxxx x příloze č. 17.

§29

Xxxxxxxxxx

(1) Brambory xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx. Xxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx zemí xxxxxx.

(2) U xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx v příloze č. 18.

(3) X xxxxxxx xxxxxxxxxx raných se xxxxxx xxxxx dužniny, xxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx "xxxxxx".

(4) Xxxxxxx x xxxxxxx se xxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

§30

Požadavky xx jakost

(1) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx odrůdově jednotné x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx rámec xxxxxxxxxxx odchylek xxxxxxxxx x příloze č. 18.

(2) Xxxxx xxxxxxx konzumních xxxx xxxxxxxx odpovídat xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx zdravé, xxxx, xxxxx, pevné, růstem xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx, xxx nadměrné xxxxxxxxx xxxxxxxx, bez xxxxxxxx x vnitřních xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx hlízy, xxx xxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx vzniklých xxxxxx, mechanických prasklin xxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxx strupovitosti, xxxxxxx a xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx.

(3) Xxxxx xxxxxxx konzumních xxxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, nesmí mít xxxxxx delší xxx 3 mm x xxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx černé xxxxxx pod xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx 5 xx. Přípustné xxxxxxxx xxxx jakostně xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx uvedeny x příloze č. 18.

(4) Xxxxxxxxx xx velikost xxxx xxxxxxxx hlíz brambor xxxxxxxxxx:

xxxxxxxx	xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx	xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx "xxxxxx"	xxxxxxxx xxxxxxxx pozdní xxxxxxxxxx nebo oválného xxxxx
xxxxxxxx xxxx x xx	xxxxx xxx 28	xxxxx xxx 28 xxxxx xxx 17	xxxxx xxx 35
xxxxxxxx xxxx x x	xxxxx xxx 20	xxxxx xxx 20 xxxxx xxx 5	xxxxxxxxx se

a) xxx hlízy xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx velikost xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx jsou xxxxxxx x příloze č. 18.

(5) Xxxxxxxx, fyzikální a xxxxxxxx požadavky na xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx uvedeny x příloze č. 19.

§31

Uvádění xx oběhu

(1) Xxxx balením xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx hlízy xxxxxxx xxxxxxxxxx upravovány xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx zchlazené xxxx xxxxxxxx.

§32

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, zpracovaného ovoce x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxx, brambor a xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx v xxxxxx xx 1. ledna 1998 xx 31. xxxxxx 1998 xx xxxxxxxx pouze podle §6 xxxxxx.

§33

Účinnost

Xxxx vyhláška nabývá xxxxxxxxx dnem xxxxxxxxx,x xxxxxxxx §3, 8, 14, 20, 24 x 29, které xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.xxxxx 1998.

Xxxxxxx:

Ing. Lux x. r.

Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.8.2000 (xx xxxxxx č. 92/2000 Xx.)

Xxxxxxx x. 1 x vyhlášce x. 332/1997 Xx.

Xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx

xxxx	xxxxxxx	xxxxxxxxxx
xxxxxxx xxxxx	xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx	xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx podle xxxxxxxxx xxxxx 2)
xxxxxxx zelenina	košťálová kořenová listová lusková plodová cibulová natě klasy dužnaté xxxxxxx	xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx 2)

Příloha č. 2 x xxxxxxxx x. 332/1997 Xx.

Xxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxxxxx

&xxxx; Xxxx	&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxx	&xxxx; x) x xxxxxxx xxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x pod.
	marmelády	a) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x) x xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxx	&xxxx; x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x) x xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxx	&xxxx; x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x) x xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx cukru
	povidla	a) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x) xxxxxxx xxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxx	&xxxx; x) jednodruhové smíšené b) xxxxxxx neslazené
	ovocné protlaky	a) xxxxxxxxxxxx xxxxx x) slazené xxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx xxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx ovoce	jednodruhové směsi
	ovoce xxxxxxxx x xxxx	&xxxx; xxxxxx bowle koktejlové xxxxx xxxxx x xxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.8.2000 (xx xxxxxx x. 92/2000 Xx.)

Xxxxxxx č. 3 x xxxxxxxx x. 332/1997 Sb.

Hmotnostní xxxxx xxxxx x 1 xx xxxxxxx

Xxxxxxx	Xxxxx xxxxx x x xxxxxxx	Xxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx a) jednodruhová - xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxxxx x xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx x) xxxxxxxxxxx x xxxx x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx základní xxxxxxxx	400 200 700 500 1000	500 X toho xxx. 75 x pocházející Z xxxx max. 75 % xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx x xxxxxxx rybízu, xxxxx, xxxxxx, malin	450 350
Džemy xxxxxxxxx x xxxx x xxxxxxx xxxxxx, malin, šípků, xxxxxx,	350 250
Xxxxxx xxxxxxxx (Xxxxx) xxxxxxxxx x xxxx z černého xxxxxx xxxxx, xxxxxx	450 350
Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx z xxxxxxx rybízu, xxxxx, xxxxxx, xxxxx	350 250
Xxxxxxx povidla slazená xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx	1700 2200 3200 3000 1500 730 640	X xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx ze xxxxxxxx xxxxxxx Xxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 75 % Xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx 30 %

Xxxxxxx č. 4 x xxxxxxxx č. 332/1997 Sb.

Přípustné záporné xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx

&xxxx; Xxxxxxxx xxxxxx spotřebitelského xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx v xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx x %
&xxxx; xx 50	&xxxx; 9,0
&xxxx; 51 xx 500	&xxxx; 6,0
&xxxx; 501 xx 1000	5,0
nad 1000	&xxxx; 3,0

Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.8.2000 (xx xxxxxx x. 92/2000 Xx.)

Xxxxxxx x. 5 x xxxxxxxx x. 332/1997 Sb.

Fyzikální a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx

Tabulka 1. Xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxxxx sušina v %	Xxxxxxxx (xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx) x %	Xxxxx x %
kompoty	nejvýše 48	0,3 - 2,5
kompoty xxxxxxxxxxxxxxxx	xxxxxxx 40	0,3 - 2,5
xxxxxxxxx
xxxxxxxxx	xxxxxxx 60	0,6 - 2,6	xxxxxxx 0,01
z toho xxxxxxxx	xxxxxxx 60	0,6 - 2,6	xxxxxxx 0,04
xxxxx všeobecně	nejméně 60	0,6 - 2,6	xxxxxxx 0,01
x xxxx xxxxxxxx	xxxxxxx 60	0,6 - 2,6	nejvýše 0,04
xxxxx xxxxxxxxxxx	xxxxxxx 50	0,6 - 2,6	nejvýše 0,01
x xxxx jahodový	nejméně 50	0,6 - 2,6	xxxxxxx 0,04
xxxxxxx xxxxxxx	xxxxxxx 60	0,6 - 2,6
xxxxxx	xxxxxxx 60	0,6 - 2,6
xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	xxxxxxx 40	0,6 - 2,6
xxxxxxx	xxxxxxx 38	0,6 - 2,6	xxxxxxx 0,01
xxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxxx	7 - 11	0,6 - 2,5
xxxxxxx	xxxxxxx 29	0,6 - 2,5
xxxxxxxxxx xxxxx	xxxxxxx 70	xxxxxxxx xx

Xxxxxxx 2. Xxxxx x lihu

Výrobek	Obsah alkoholu x xxxxxxxxxx % nejméně	Hmotnost xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x % xxxxxxx	Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx x % xxxxxxx
xxxxxx xxxxx	13	45	18
x skleněném xxxxx	13	45	18
x xxxxxxxxx xxxxx	13	22	18
xxxxxxxxxx xxxxx	13	xxxxxxxx se	20
ovoce v xxxx	20	xxxxxxxx xx	xxxxxxxx se

Smyslové xxxxxxxxx

Tabulka 3. Xxxxxx pomazánky

Výrobek	Konzistence x xxxxxx	Xxxxx	Xxxx x chuť
Marmeláda	rosolovitá, xxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx lesklá	odpovídající xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx	xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx cizích xxxxxxxx a xxxxx
Xxxx	xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, x obsahem xxxxxx xxxxx nebo xxxxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx	xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx ovoce	odpovídající použitému xxxxx xxxxx, sladká xxxxx kyselá, xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx
Xxxxx	xxxxxxxxxx, neroztékavá, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx,xxxxxx xxxx xx lehce xxxxxxxxxxx,x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx,xxxxxxxx x xxxxxx parenchymatického xxxxxxx	xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx	xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxx, harmonicky xxxxxx, xxx cizích příchutí x pachů
Povidla	polotuhá až xxxx s hrubšími xxxxxxxxx xxxxxxx, nezcukernatělá, xxx úlomků xxxxx x xxxxxx nečistot	červenohnědá xx xxxxx, hrušková xxxx jablečná xxxxx	xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx druhu xxxxx, xxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxxx, roztékavá xx zřetelnými hrubými xxxxxx xxxxx	xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx	xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx

Xxxxxxxx:

X xxxxxxx výrobku x xxxxxxxxx xxxxxx 450 x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx příměsí (xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxx 5 xx², xxxxxx xxxxxx xxx 10 xx) - 2 xxxx,

x) přítomnost xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx jedné xxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxx xxxxxxx odpeckovaných xxxxxxx) - 1 xxx,

x) zlomky xxxxx (xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx) - 2 xxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx povrch xxxxx xxxx xxxx xxxxx - 5 kusů.

Tabulka 4. Xxxxxxx

Xxxxxxx	Xxxxxxxxxxx x xxxxxx	Xxxxx	Xxxx a vůně
Kompoty xxxxxxxxx	Xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx, bez vegetačních xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx x loupaného xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx polotuhá xx xxxxx, x xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx, bez xxxxxx a xxxxxxxxx.	xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx použitému druhu xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx, odpovídající použitému xxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx (viz xxxxxxxx xxxxxx)
Xxxxxxx z xxxxxx xxxxx	Xxxxx xxxxxxx xxxx neloupané, x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x peckami xxxx odpeckované, kompoty x hrušek x xx xxxxxxx, x xxxxxxxxxxx kompotu xxxxxx xxxxx, xxxxx se xx dotyku xxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxx x borůvek xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx z xxxxxxxxx ovoce čirý xx xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx x xxxxxxxx a klikvy xxxxxxxxx zrosolovatělý.	přirozená, odpovídající xxxxxxxxx druhu xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx druhu xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx	Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx pecek xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx půlky, xxxxx xxxx xx mírně xxxxxxxx.	xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx a xxxxxxx zpracování	přirozená, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx ovoce x xxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxx x čtvrcených nebo xxxxxxxxxxx xxxxx	Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxx jadřinců, xxxxxx xx xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx až xxxxx xxxxxxxx.	xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx ovoce x xxxxxxx zpracování	přirozená, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx druhu xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxx z xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx	Xxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx, xxxxxxx pecek xxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxx ve xxxxx krychle xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xx xxxxxx, xxxx xx nudličky, x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx roztřepené xxxx, xxxxx čirý xx xxxxx xxxxxxxx.	xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx druhu ovoce x xxxxxxx xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx x způsobu xxxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxx	Xxxxx celé x/xxxx dělené, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, nálev xxxx xx mírně xxxxxxxx, nezabarvený	přirozená, odpovídající xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx	xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x způsobu xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx: Xxxxxxxx odchylky od xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx

x) Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

x) Xxxxxxx 5% xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxx x stopek x xxxxxxx z bobulovitého xxxxx.

x) Xxxxxxx 5% xxxxxxxxxxxx plodů korkovitých x xxxxxxxxxxxx kompotu.

d) Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx u xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x x malin xxxxxxxxx výskyt xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx plodů.

e) Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx x xxxxxxx z xxxxxx a xxxxxxx xxxx xxxxx.

x) Síťovité xxxxxxxxxx slupky a xxxxx povrchové popraskání xxxxxxx x kompotů x peckového ovoce (xxxxxxx, slívy, ryngle, xxxxxxxxx, xxxxx).

x) Xxxxxxxx xxxxxxxx slupky x xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

x) Xxxxx xxxxxxxxx slupka x xxxxxxxxxxx kompotu.

i) Xxxxxxx 10% xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx u xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx. X xxxxxxx x xxxxxx ojedinělý xxxxxx pecek x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.

x) Xxxxxxx 20% xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx 5% xxxxxxxxxxxx xxxxx rozpadlé x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx.

x) Xxxxxxx 300 xx/xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx nečistot x xxxxxxxxxx xxxxxxx.

x) X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx vůně xx xxxxxxxx x použitých xxxxx xxxxx.

x) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx oxidační xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx, stopky, xxxxxx xxxxx x xxxxxxx).

Xxxxxxx 5. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx ovoce

Výrobek	Konzistence x vzhled	Barva	Chuť x xxxx
Xxxxxxxx chlazené xxxxxxx xxxxx	Xxxxx bez xxxx xxxxxxxxxx, bez xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx x dalších organických x anorganických xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, zbavené xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xxx xxxxx, loupané xxxx xxxxxxxxx, celé xxxx dělené xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxx jednotlivých xxxxxx x xxxxx vyrovnaná, xxxx xxxxxxxxxxxx.	xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxxx použitým xxxxxx xxxxx	xxxxxxxxx, odpovídající xxxxxxxx xxxxxx ovoce, bez xxxxxx příchutí x xxxxx

Původní xxxxx - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.8.2000 (xx xxxxxx č. 92/2000 Xx.)

Xxxxxxx x. 6 x xxxxxxxx č. 332/1997 Xx.

Xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx

Xxxx	Xxxxxxx	Xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx	xxxxxxxxxxx zelenina	jednodruhová vícedruhová (xxxxx, xxxxxx)
	xxxxxx xxxxxxx (xxxxxx) xxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx xxxxx
	xxxxxxxx	x) xxxxxxxxxxxx xxxxx x) se 100% xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx cukru s xxxxxxx přidané xxxx x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
	xxxxxx xxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx xxxxx
	xxxxxxxxxx zelenina	jednodruhová směsi
	zelenina x xxxx	xxxxxxxxxxxx xxxxx
	xxxxxxxx x xxxx	xxxxxxxxxxxx xxxxx
	xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx xxxxx
	xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.8.2000 (xx xxxxxx x. 92/2000 Xx.)

Xxxxxxx č. 7 x xxxxxxxx x. 332/1997 Xx.

Xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx

X) Konzervované xxxxxxxxxx xxxxxxx obecně

1. Xxxxx soli x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx nebude stanoveno xxxxx, xx xxxxxxx 2,2 %, x xxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx nejvýše 2,7 %; x kečupů xxxxxxx 3, 5 %, u xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a pyré xx xxxxxxx 10 % a x xxxxxxxx v soli xxxxxxx 55 %.

2. Xxxxx xxxx xx xxxxxxx uvedeno xxxxx, xxxxx popela x xxxxxxxxxxxxxx zeleninových xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx nejvýše 0,08 %.

X) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

1. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx ve xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx výrobcích je xxxxxxx 2 %.

2. Xxxxxxxxxxx xxxxxx obsahuje xxxxxxx 1,5 % xxxx.

3. Sterilované xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nálevu xxxxxxxx xxxxxxx 2,7 % soli, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 2,0 % xxxx.

4. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx u xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nesmí xxxxxxxxx 22 %. Xxxx.: xxxxxxxxx podle CAC/RM 35-1970 Xxxxxxxxxxxxx xx xxx alcohol-insoluble xxxxxx xxxxxxx.

X) Xxxxxx xxxxxxx (xxxxxx) zelenina

1. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xX 4,1.

2. Xxxxxx xxxxxxx (kysaná) xxxxxxxx xxxxxxxx nejméně 0,8 % kyseliny xxxxxx, xxxxxxx 0,6 % xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 1,5 % xxxxxxx. Xxxx neplatí xxx výrobky mléčně xxxxxxx (kysané) xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxx byl xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx.

3. Xxxxxx xxxxxxx (xxxxxx) zelenina xxxxx xxxxxxxxx xxx povrchový xxxxxx (xxxx), ani xxxx než xxxxxxxxx xxxxx (nezvláčkovatělý).

4. Sterilované xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 2,2 % xxxx.

X) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Kyselost chemicky xxxxxxxxxxxx zeleniny xxxxxxxxxxx xX 4,1.

X) Sušená xxxxxxxx

1. Xxxxxx xxx obsahuje xxxxxxx 12 % vody.

2. Xxxxxx cibule obsahuje xxxxxxx 14 % xxxx.

3. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx obsahuje xxxxxxx 13 % xxxx.

4. Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx zelenin xxxxxxxx xxxxxxx 0,3 % hmotnostních xxxxx (xx. podíl xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x teplé 10% kyselině xxxxxxxxxxxxxx).

X) Xxxxxxxxxx protlaky

1. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x chemicky xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 7 % sušiny stanovené xxxxxxxxxxxxxxxx.

2. Zeleninové protlaky xxxxxxxxxxxx přídavkem soli xxxxxxxx xxxxxxx 32 % xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx obsah xxxx xxxxx xxxxxxxxx 28 %, u xxxxxxxxxxx protlaku 55 %.

3. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx vodou xx xxxxxx x koncentraci 8 % hmotnostních xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx 60xx/xx nerozpustných xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. X xxxxxx obsahujících xxxxxxx 25 % xxxxxx xxxxxxxxx refraktometricky xxxx xxxxxxx 7 % xxxxx refraktometrická xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx surovinou.

5. X xxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxx, Extra, Speciál x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 30 % xxxx činit xxxxxxx 10 % xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

6. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x rajčatový protlak xxxxxxxx xxxxxxx 10,0 % xxxx.

7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxxx xxxxxxx zahuštěné xxxx xxxxxxx v xxxxxxx 1.

Xxxxxxx 1

	Xxxxxx	Xxxxxx "Xxxxx", "Extra", "Xxxxxxx"	Xxxxxxxxx xxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx v %	nejméně 25,0	xxxxxxx 30,0	8,0 - 24,0	xxxxxxx 24,0
Těkavé xxxxxxxx xxxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxx v %	xxxxxxx 2,2	xxxxxxx 2,2	nestanovuje xx	xxxxxxxxxxx xx
Xxxxx soli x %	xxxxxxx 3,5	xxxxxxx 3,5	xxxxxxx 10,0 /**	nejvýše 10,0 /**
Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxx x %	xxxxxxxxxxx xx	xxxxxxxxxxx xx	10,0 - 11,0 x soleného xxxxxxx 11,0 - 12,0	10,0 - 11,0 u xxxxxxxx výrobku 11,0 - 12,0

Pozn.: /* Xxxxxxx se vztahuje xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx na 8% xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

/** Xxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx >>>

Xxxxxxx znění - xxxxxxxx od 31.12.1997 xx 31.8.2000 (xx xxxxxx x. 92/2000 Xx.)

Xxxxxxx č. 8 x vyhlášce x. 332/1997 Xx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx

Xxxxxxx 1. Xxxxxxxxxxx zelenina xxxxxxxxx

Xxxxxxx	Xxxxxxxxxxx x xxxxxx	Xxxxx	Xxxx x xxxx
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx	xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xx x ojedinělými xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx s xxxxxxxxxxx tvarovými x xxxxxxxxxxxx odchylkami, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx měkká xx xxxxxxxx, odpovídající zpracované xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, bez xxxxx a xxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx x tuhých částí, xxx cizích příměsí xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxx-xx x zeleninu xxxxxxxx, nálev čirý, xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x uvolněnými xxxxxxxxx dužniny	přirozená, vyrovnaná, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx zelenině x xxxxxxxxx způsobu xxxxxxxxxx, bez xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx	xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx použitým xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx, bez xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxx xx převládající xxxx x vůně xxxxx xx xxxxxx
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx	xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vadami x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx řezů xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, velikostně xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxx, drť xxxxxxx 5% xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxxx xx xxxxx ojedinělý xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx 1,5 xx, x xxxxxxxxxxxxx xxxx řezy x síle xx 5 xx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxx širších x xxxxxxxxxxx xxxxx, x sterilované papriky x xxxxxxxxxx výskytem xxxxx a xxxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxxx složky xxx promíchané, xxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx zeleniny a xxxxxxxx xxxxxxxx, konziskonzistence xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx způsobu xxxxxxxxxx, xxxxx čirý xx xxxxx opalizující xxxx xxxxx xxxxxxxx	xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, x sterilované xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx jinak xxxxxxxxxxx xxxxx, u sterilované xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx 50 % řezů xxxxxxx xxxxxxx, u xxxxxx x fazolek xxxxxxxx	xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, bez xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, u mírně xxxxxxxxxxx xxxxxxx chuť xx xxxxx palčivá, x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xx převládající xxxx x xxxx xxxxx xx složek

Tabulka 2. Xxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx	Xxxxxxxxxxx x vzhled	Barva	Chuť x xxxx
Xxxxxx	xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxx, x ojedinělým xxxxxxxx xxxxxxx semen, xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx 80 % okurek x xxxxx musí xxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx kratší délku, xxxxxx nejdelší xxxxxx xxxxx překročit xxxxxx xxxxxx nejmenší x xxxx jak 50 %, x okurkových xxxx příčných xxxxxxx 80 % xxxxxxxxxxxx xxxx xxx stejné xxxxxxxxx, průměr řezu xxxx velikosti nesmí xxxxxxxxx průměr řezu xxxxxxxxxx x xxxx xxx 50 %, xxxxxxxxxxx pevná, xxxxxx, xxxxxxx, x xxxx xxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx semeny	viz všeobecné xxxxxxxxx výše	viz xxxxxxxxx xxxxxxxxx výše

Tabulka 3. Xxxxxxxx odchylky od xxxxxxxxxx požadavků na xxxxxxxxxxx okurky celé

Popis xxxxxxxx /*	Maximální xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx	3
Xxxxxx nepravidelného xxxxx	2
Xxxxxxxxx xxxx	3
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx	2
Xxxxxx xxxxxx	3
Xxxxxxxx konzistence	1
Nevhodná xxxxx	1
Xxxxxx	1
Xxxxxxx xxxxxxxx těchto povolených xxxxxxxx	7

/* Pozn.: Počet xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx 20 xxxxxx.

Xxxxxxx 4. Sterilovaný xxxxxx

Xxxxxxx	Xxxxxxxxxxx x vzhled	Barva	Chuť a xxxx
Xxxxxxxxxxx hrášek	zrna x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x hrášku xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxx 80 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx menší, xxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, bez mechanických xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx původu, xxxxxxxxxxx měkká xx xxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vyloučených xxxxxx x xxxxxxxx	xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx černých x xxxxxxx xxxxx	xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx zpracovanému druhu xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx cizích xxxxxxxx x vůní

Poznámka: Xxxxxxxx smyslové odchylky x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx %

1) 2% xxxxxxx zbarvených (xxxxxxxx) xxx

2) 5% xxxxxxxxxxx, mírně xxxxxxxxxx xxx

3) 1% xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx

4) 12% xxxxxx, zlomků xxxxx x xxxxxxx xxxxxx, xxxx

5) 0,5% (xxx xx xxxx xxx 12 xx² xxxxxx) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx 5. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx lusky

Výrobek	Vzhled a xxxxxxxxxxx	Xxxxx	Xxxx x xxxx
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx	xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx /*, xxxxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx v xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx, bez xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx, s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x stopkami, xxx xxxxxxxxxx xxxxx x pergamenovitého xxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, celé xxxx příčně dělené, x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, řez xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx, nálev xxxx xx mírně zakalený x ojedinělými vypadlými xxxxxx	xxxxxxxxx,xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x způsobu zpracování, x xxxxx vyrovnaná, xxx xxxxxxx a xxxxxxx xxxxx	xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx zpracování xxx cizích xxxxxxxx x xxxxx

/* Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx nejvýše 3 xx.

Xxxxxxxx: Povolené odchylky x sterilované xxxxxxx - hodnoceno ve xxxxxx pevného podílu x xxxxxxxxx 340 x xxxxxxxxx xxxxxxx

1) xxxxxxx 3 xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

2) xxxxxxx 10 xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx

3) xxxxxxx 5% xxxxxxxxxxxx lusků xxxxxxxxxx

4) nejvýše 10% xxxxxxxxxxxx xxxxxxx poškozených, x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx tvořit xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx.

Xxxxxxx 6. Xxxxxxxxx xxxxxxx zahuštěné

Výrobek	Vzhled x xxxxxxxxxxx	Xxxxx	Xxxx x xxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx	xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (zeleniny), xxx xxxxxx slupek, xxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxx, bez xxxxxxx částic x xxxxxxxx tmavých částic xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx	xxxxxx xxxxxxx, červená až xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx technologie	přirozená, výrazná xx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxx slaná, nasládlá, xxxxxxx, ostrá u xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx "xxxxx" a "xxxxx xxxxx", xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx
Xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx protlaky	kašovitá, xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxx) bez xxxxxx xxxxxx, semen x xxxxxx částí xxxxxx, xxx xxxxxxx částic x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxx	xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx /*	xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, nakyslá, xxxxx slaná xx xxxxx,xxx cizích xxxxxxxx x xxxxx /*

Pozn.: /* Xxxx xx xxxxxxx při xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx 8,0% xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxx 7. Xxxxxxxx chlazená xxxxxxx zelenina

Výrobek	Vzhled x xxxxxxxxxxx	Xxxxx	Xxxx a vůně
Upravená xxxxxxxx xxxxxxx zelenina	zelenina xxx xxxx, poškození, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx nebo neloupaná, xxxxxxxx, xxxxxxx, kostkovaná, xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxx xxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx zpracovaným druhům xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx, xxxxx, bez xxxxx odlišně xxxxxxxxxxx xxx xx přirozená xxxxx zpracované zeleniny	odpovídající xxxxxxxxxxx xxxxxx zpracované xxxxxxxx a způsobu xxxxxx,xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx

Příloha x. 9 x xxxxxxxx č. 332/1997 Xx.

Xxxxxxx 1 Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx balení

Hmotnost xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx obalu x gramech	Přípustné záporné xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxx v %
do 50	&xxxx; 9,0
&xxxx; 51 xx 500	&xxxx; 6,0
&xxxx; 501 xx 1000	&xxxx; 5,0
&xxxx; xxx 1000	&xxxx; 3,0

Xxxxxxx 2 Xxxxxxxxx odchylky xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx jednotlivých složek xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx:

&xxxx; Xxxxxx x % xxxxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxx xxxxxxxx x %
&xxxx; xx 3,0 xx 5,0	&xxxx; xx -2,0 do +2,0
od 5,0 do 10,0	&xxxx; xx -4,0 xx +4,0
&xxxx; xx 10,0 xx 15,0	&xxxx; xx -7,0 xx +7,0
&xxxx; xxx 15,0	&xxxx; xx -10,0 xx +10,0

Původní znění - xxxxxxxx od 31.12.1997 xx 31.8.2000 (xx xxxxxx č. 92/2000 Xx.)

Xxxxxxx x. 10 x xxxxxxxx x. 332/1997 Xx.

Xxxxxxx xx xxxxxxx x podskupiny

Druh	Skupina	Podskupina
Suché xxxxxxxxxx xxxxx	xxxxxxx xxxxxx	xx xxxxxxxx xxxxx
	xxxxxxx ořechy	ve skořápce jádra
	sladké xxxxxx	xx xxxxxxxx xxxxx
	xxxxxxxxxx xxxxxx	xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xx skořápce pražené xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx
	xxxxx xxxx xxxxxx	xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
	xxxxxxx (xxxxxx xxxxxx)	xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
	xxxx xxxxxx	xx xxxxxxxx xxxxx
	xxxxxxxx xxxxxx	xxxxx nepražený kokos xxxxxxx
	xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx	xxxxx suchých skořápkových xxxxx xxxx xxxxx, xxxx dalších xxxxxx

Xxxxxxx x. 11 x xxxxxxxx č. 332/1997 Xx.

Xxxxxxxxx záporné xxxxxxxxxx xxxxxxxx

&xxxx; xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxxxxxxx xx obalu	odchylky xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxx
&xxxx; xx 100 x	&xxxx; - 5 %
101 - 250 x	&xxxx; - 3 %
&xxxx; 251 - 500 x	&xxxx; - 2 %
&xxxx; 501 x x xxxx	&xxxx; - 1 %

Původní znění - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.8.2000 (xx xxxxxx x. 92/2000 Xx.)

Xxxxxxx x. 12 x vyhlášce x. 332/1997 Xx.

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx

Xxxxxxx	Xxxxxxxxxx	Xxxxx xxxx nejvýše x % hmotnosti		Cizí xxxxxx nejvýše v % xxxxxxxxx
Xxxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxx xxxxx	xxxxx	Cizí xxxxxx nejvýše v % xxxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxx	xx skořápce jádra	12.0	8.0	0,4
lískové xxxxxx	xx xxxxxxxx xxxxx	12.0	7.0	0,25
xxxxxx xxxxxx	xx xxxxxxxx xxxxx	9.0		0,4
xxxxxxxxxx xxxxxx	xx xxxxxxxx nepražené	6.5	0,2
	ve xxxxxxxx xxxxxxx		4.0	0,2
	xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx	4.0	0,2
	xxxxx xxxxxxxxx		6.5	0,1
	xxxxx xxxxxxx		4.0	0,1
	xxxxx xxxxxxx solená		4.0	0,1
jádra xxxx xxxxxx	xxxxxxxxx		7.0	0,3
	xxxxxxx		3.0	0,3
	xxxxxxx xxxxxx		3.0	0,3
xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx	xxxxxxxxx xxxxxxxxx	10.0	6.5	0,5
	xxxxxxxxx pražené		4.0	0,5
	loupané xxxxxxx		5.0	0,5
	xxxxxxx xxxxxxx solené	5.0	0,5
para ořechy	ve xxxxxxxx	14.0		xxxxxxxxxx xx
	xxxxx		10.0	0,5
xxxxxxxx ořechy	strouhaný xxxxx nepražený	3.0	nedovolují xx
	xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx	3.0	xxxxxxxxxx xx
xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx	xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx*)	8.0	xxxxxxxxxx xx

Xxxxxxxx: *) Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxx xxxxx xx směsi xxxx xxxxxxx 60% xxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.8.2000 (xx xxxxxx č. 92/2000 Xx.)

Xxxxxxx x. 13 x xxxxxxxx x. 332/1997 Sb.

Smyslové požadavky

SKUPINY	Vzhled	Barva	Chuť x vůně
VLAŠSKÉ XXXXXX X JÁDRA VLAŠSKÝCH XXXXXX	xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx až xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx, vyvinuté xxxxx vyplňující skořápku	osemení xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx bílé xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx až xxxxxxxxx xxxxxxx	xxxxxxxx, xxxxxxxx olejnatá, xxxxxxxxx natrpklá až xxxxx xxxxxxxx
XXXXXXX OŘECHY X XXXXX XXXXXXXXX XXXXXX	xxxxxxxx xxxxxx bez xxxxxxxxx lůžka, xxxxx xxxxxxxx celistvé, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx	xxxxxx hnědá xx xxxxx hnědá xxxxxx xxxxx až xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxx	xxxxxxxx xxx xxxxxx pachu a xxxxx, xxxxxx xxxxxxxx
XXXXXX XXXXXX XXXXXXXXX X XXXXX SLADKÝCH MANDLÍ	skořápka xxxxx, xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx	xxxxx až xxxxxx xxxxx, xx xxxx bílá xx xxxxxxx	xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx x xxxxx
XXXXXXXXXX XXXXXX X XXXXX XXXXXXXX	xxxxxxxx rovnoměrně xxxxxxxxx xxx xxxxx, xx švu xxxxx, xxxxx xxxxxx	xxxxx xx xxxx xxxxxx	xxxxx aromatická, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx
XXXXX KEŠU XXXXXX	xxxxx xxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx	xxxxx na xxxx xxxxxxx	xxxxx xxxxxxxxxx nasládlá xx slabě xxxxxxxx
XXXXXXX (XXXXXX XXXXXX) XXXXXXXXX X XXXXXXX	xxxxxxxx xxxxx, xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx na xxxxxxx	xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx světle xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxx
XXXX XXXXXX	xxxxxxxx tvrdá, xxxxxxxxx, xxxxx	xxxxxxxxx, xx xxxx bílé xx xxxxx nažloutlé	nasládlé, xxxxxxx tukové, bez xxxxx chuti
KOKOS XXXXXXXXX	xxxxxxxxx, xxxxx xxxx jemně xxxxx	xxxx až xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx bez xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.8.2000 (xx xxxxxx x. 92/2000 Xx.)

Xxxxxxx x. 14 x vyhlášce č. 332/1997 Xx.

Xxxxxx volně xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx určených x xxxxxxx xxxxxxx xxxx k dalšímu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx

X. Houby xxxxx rostoucí

1. Xxxxxxx chřapáčová (Xxxxxxx xxxxxxx)

2. Smrž xxxxxx (Xxxxxxxxx esculenta)

3. Smrž xxxxxxx (Morchella xxxxxx)

4. Xxxxx xxxxxxxx (Sparassis xxxxxx)

5. Xxxxxxx žlutá (Xxxxxxx flava) - xxx mladé plodnice

6. Xxxxx xxxxxxxxxx - (Xxxxxx xxxxxxxx)

7. Xxxxx xxxxxx (Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx)

8. Xxxxx xxxxx (Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)

9. Stroček trubkovitý (Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx)

10. Krásnoporka xxxxxxxx (Albatrellus xxxxxx) - xxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

11. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxxxxxx confluens) - xxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx pro xxxxxxxxxx zpracování

12. Choroš xxxxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxxxx) - xxx mladé xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

13. Hřib xxxxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxx)

14. Xxxx hnědý (Xxxxxxxxx xxxxxx)

15. Xxxx xxxxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxxxxx)

16. Hřib xxxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxx)

17. Xxxx xxxxx (Xxxxxxx xxxxxxxxxx)

18. Hřib xxxxxxx (Xxxxxxx edulis)

19. Xxxx xxxxxx (Boletus xxxxxxxxxxx)

20. Xxxx plstnatý (Boletus xxxxxxxxxxxxx)

21. Xxxx xxxxxxx xxxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxxxxx)

22. Xxxxxxx xxxx (Xxxxxxx xxxxxxxx) - xxx xxxxx xxxxxxxx

23. Klouzek xxxxxxx (Suillus xxxxxxx) - xxx xxxxx xxxxxxxx

24. Xxxxxxx obecný (Xxxxxxx xxxxxx)

25. Klouzek xxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxx)

26. Xxxxxxx xxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxxxxx)

27. Klouzek xxxxxx (Xxxxxxx aeruginascens)

28. Kozák xxxxxxx (Xxxxxxx xxxxxx - Xxxxxxxx scabrum)

29. Xxxxx xxxxxxx (Boletus (Xxxxxxxx) xxxxxxx)

30. Křemenáč xxxxxxx (Boletus (Xxxxxxxx) xxxxxxxxxx)

31. Xxxxxxxx xxxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxxxxxx - Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx)

32. Xxxxx xxxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx) - jen mladé xxxxxxxx

33. Xxxxx xxxxxx (Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx) - xxx xxxxx xxxxxxxx

34. Xxxxxxx dvojbarvá (Xxxxxxx xxxxx)

35. Xxxxxxx fialová (Xxxxxxx xxxx)

36. Xxxxxxx xxxxxxx (Tricholoma xxxxxxxxxxx)

37. Xxxxxxx xxxxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxxxxx)

38. Xxxxxxx májovka (Xxxxxxxx gambosa)

39. Xxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxxxx ostreatus)

40. Xxxxx xxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx)

41. Líha nahloučená (Xxxxxxxxxx xxxxxxxx)

42. Xxxx xxxxxxxx (Xxxxxxxxxx fumosum)

43. Xxxx xxxxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxxxxx)

44. Xxxxx pravý (Xxxxxxxx xxxxxxxxxx)

45. Xxxxx xxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxxx)

46. Xxxxx smrkový (Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx)

47. Xxxxxx xxxxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxxxxx)

48. Sluka xxxxxxxxx (Xxxxxxx caperata)

49. Xxxxxx obecná (Marasmius xxxxxxx)

50. Xxxxxxxx xxxxxx (Xxxxxxxxxx mellea)

51. Xxxxxxxx xxxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxxxx) - xxx xxxxx xxxxxxxx

52. Xxxxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxxx hortensis) - xxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

53. Xxxxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxxx xxxxxxxxx) - xxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

54. Žampion xxxxx (Xxxxxxxx campester) - xxx xxx průmyslové xxxxxxxxxx

55. Xxxxxxx lesní (Xxxxxxxx xxxxxxxxxx) - xxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

56. Žampion xxxxx (Xxxxxxxx xxxxxxxxxx) - xxx xxx průmyslové xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx použity xxxxx x xxxxxx x xxx další xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x potravinářským xxxxxx

1. Xxxxxxxxx bukovka (Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx)

2. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxxxx)

3. Xxxxxxxxx xxxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxxxx)

4. Holubinka mandlová (Xxxxxxx xxxxx)

5. Holubinka xxxxxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxxxxxx)

6. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxxxx)

7. Xxxxxxxxx olivová (Xxxxxxx xxxxxxxx)

8. Xxxxxxxxx xxxxxxx (Russula xxxxxx)

9. Xxxxxxxxx zlatožlutá (Russula xxxxxx)

X. Xxxxx pěstované

1. Žampion xxxxxxxx (Xxxxxxxx hortensis)

2. Žampion xxxxx (Agaricus xxxxxxxxxx)

3. Xxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxxxx)

4. Hlíva xxxxxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx)

5. Xxxxx xxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx)

6. Xxxxx mačková (Xxxxxxxxx xxxxxxx)

7. Límcovka xxxxxxxx xxxxx (Stropharia xxxxxxxxxxxxxx)

8. Xxxxxxxx obrovská xxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx)

9. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx)

10. Xxxxxxxx xxxxxxxx (Agrocybe xxxxxxxx)

11. Houževnatec xxxxx - Xxxx-xx-xx (Xxxxxxxx xxxxxx)

12. Xxxxxx xxxxxxx (Xxxxxxxxxxxxx mutabilis)

13. Xxxxxx xxxxxxx (Volvariella xxxxxxxx)

14. Xxxxxxx xxxxxx (Coprinus xxxxxxx)

15. Xxxx Xxxxxxxx (Xxxxxxxx xxxxxxxx judae)

Xxxxxxx x. 15 x xxxxxxxx x. 332/1997 Xx.

Xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx

&xxxx; Xxxx	&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxx	&xxxx; Xxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxx xxxxx volně xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx pěstované
	Výrobky x xxx	&xxxx; xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx; Xxxxxxx výrobky x xxx	&xxxx; xxxxxxxxx x xxx xxxxx x xxxxxx x xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 16 x vyhlášce x. 332/1997 Sb.

Třídy xxxxxxx

X xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx žampiony xxxxxxxxx těmto xxxxxxxxxx:

&xxxx; Xxxxxxxxx	&xxxx; Xxxxx	&xxxx; X. xxxxxx		&xxxx; XX. jakost
Vzhled	Plodnice xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx až xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx		&xxxx; xxxxxxxx x xxxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx hnědými xxxxxxxxxxxxxx xxxxx
&xxxx; Xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx - bílá, xxxxxxx nebo xxxxx
&xxxx; Xxxx	&xxxx; x xxxxx xxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxxxx			&xxxx; xxxxx xxxxxxxx xxxxx být xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxx	&xxxx; xxxxxxx	&xxxx; xxxxx
&xxxx; Xxxxxx xxxxxxxx v mm	15 xx 35	&xxxx; 30 xx 55	&xxxx; 45 x xxxx
&xxxx; Xxxxx xxxxx xxxxxxx v xx	&xxxx; 20	&xxxx; 25	&xxxx; 30
&xxxx; Xxxxxxxx odchylky	nejvýše 10 % hmot. plodnic xxxxxxxxxxxx x lehce xxxxxxxxx xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx 25 % hmot. xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, z xxxx xxxxxxx 10 % xxxx. plodnic s xxxxxxxxx kloboukem		nejvýše 10 % xxxx. xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
	&xxxx; xxxxxxx 5 % hmot. xxxxxxx xxxxx poškozených xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxx 10 % xxxx. xxxxxxx mírně xxxxxxxxxxx nebo x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxx		&xxxx; xxxxxxx 20 % xxxx. plodnic poškozených xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx
	&xxxx; xxxxxxx 10 % xxxx. xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx 10 % xxxx. plodnic xxxxxxxxxxxxxxxx délce xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx		&xxxx; xxxxxxx 10 % hmot. xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx průměru klobouku
	nejvýše 0,5 % xxxx. xxxxxxx zeminy	nejvýše 1 % xxxx. xxxxxxx xxxxxx		&xxxx; xxxxxxx 1 % xxxx. xxxxxxx zeminy

Příloha č. 17 x vyhlášce č. 332/1997 Xx.

Xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxx

&xxxx; Xxxx	&xxxx; Xxxxxxx
&xxxx; xxxxxxx x xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
	&xxxx; xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx
	&xxxx; xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
	&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxx
	&xxxx; xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx
	&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx
	&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxxxxx předsmažené *
	&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxxx předsmažené *
	&xxxx; xxxxxxxxxx krokety xxxxxxxxxxx *
	&xxxx; xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx

*/ xxxxxxxxx se xxxxx xxx xxxxxxx tvarů

Xxxxxxx x. 18 x xxxxxxxx č. 332/1997 Xx.

Xxxxxxxxx odchylky xxxx

1. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x obsah xxxxxxx:

&xxxx; xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx	&xxxx; xxxxxxxx konzumní xxxxxx
&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx % hmotnosti	2	2
příměsi xxxxxxx % hmotnosti	1	2

2. Xxxxx jakostně neodpovídající:

ukazatel		brambory xxxxxxxx xxxx	&xxxx; xxxxxxxx konzumní xxxxxx
&xxxx; xxxxxx xxxxxxx % xxxxxxxxx		&xxxx; 4	&xxxx; 6
&xxxx; x xxxx xxxxxxx % hmotnosti	s xxxxxx xxxxxxxx	&xxxx; 1	&xxxx; xxxxxxx celkem
	se xxxxxx xxxxxxxx	&xxxx; 1	&xxxx; 1
&xxxx;	&xxxx; xxxxx zelené	1	-

Poznámka: U xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx za xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

3. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx velikost xxxx xxxxxxxx xxxx:

&xxxx; xxxxxxxx xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xx	&xxxx; xxxxxxx xxxxx % xxxxxxxxx hlíz x x	&xxxx; xxxxxxxxx hlíz xxxxxxx
&xxxx; xxxx	&xxxx; xxxxx xxx 28	&xxxx; xxxxx xxx 20	&xxxx; 3
&xxxx;	&xxxx; x toho xxxxx než 15	z xxxx xxxxx než 10	&xxxx; 0
&xxxx; xxxx "drobné"	menší xxx 17 xxxx xxxxx xxx 28	nižší xxx 5 nebo xxxxx xxx 20	&xxxx; 3
&xxxx; xxxxxx	&xxxx; xxxxx než 35	&xxxx; xxxxxxxxx xx	&xxxx; 3
&xxxx;	&xxxx; x xxxx xxxxx xxx 28	&xxxx;	&xxxx; 0

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx pozdních xxx xxxxxxx xxxx:

&xxxx; xxxxx xxx	&xxxx; xxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxx
&xxxx; X	&xxxx; xxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx	&xxxx; xx xxxxxx, xxxx xxxxxxx
&xxxx; X	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx	&xxxx; xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxx
&xxxx; X	&xxxx; xxxxx, moučná, xxxxxxx xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx x xxxx

Xxxxxxxxxxx odrůdám lze xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx. Kombinovat xx mohou xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx.

Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx od 31.12.1997 xx 31.8.2000 (xx xxxxxx x. 92/2000 Xx.)

Xxxxxxx x. 19 x vyhlášce č. 332/1997 Xx.

Xxxxxxxx, xxxxxxxxx x chemické požadavky xx jakost výrobků x xxxxxxx

xxxxxxx	xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx	xxxxxxxx vlastnosti
brambory xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx		xxxxx xxxxx, tuhé, xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx řezu xx 30 xx 80 xx, xxxxxx xxxxx xxxxxxx 2 % xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx 6 % xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx nejvýše 2 % hmotnosti, celkový xxxxxx vad nejvýše 10 % xxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx	xxxxx NaCl v xxxxxx xxxxxxx 0,8 % xxxxxxx 1,4 % pevný xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 62 %	hlízy xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx 5 % úlomků xx xxxxxx výrobek, xxxxxxxxxxx xxxxx, nerozvařená, xxxxx xxx odrůdy, xxx xxxx chuti, xxx xxxxxx chuť xxxxx slaná, xxxxx xxxx až xxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxx konzumní sušené	sušina xxxxxxx 87 % číslo bobtnavosti nejméně 68 %	xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx, plátků, xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxx 10 xx, xxx xxxxxx x xxxx, barva xxxxx xxxx. xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx tmavší skvrny, xxxxx xxxx bez xxxxxxxxx, bez xxxx xxxxx
xxxxxxxxxx mouka	sušina nejméně 87 %	xxxxx xxxxxx, xxxxx od xxxx xx xxxxxx, chuť x xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxx příchutě x xxxxx
xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx	xxxxxx xxxxxxx 87 %	xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx
xxxxxxxxxx lupínky smažené	sušina xxxxxxx 95 % xxxxx tuku xxxxxxx 42 % xxxxx XxXx xxxxxxx 1,5% xxxxxxx 2,5%	xxxxxx brambor xxxxxx, xxxxxxx, bez xxxxxxx, xxxxx odpadané xxxx xxxxxxx 0,5 % xxxxxxxxx, barva xxxxxxxxx, ojediněle nahnědlé xxxxxx, chuť xxxxxxxx xxxxx, bez xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxx 5 % xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x 5 % hmotnosti xxxxxx do 20 xx
xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx	xxxxxxx xxxxxxx 76 % xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx kyselin (xxxx xxx. xxxxxxx) x xxxx xxxxxxx 1,5 % xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx 5 mm	výrobky xxxxx x hladkým xx xxxxxxx řezem, x jednom xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx, nepolámané, xxxxx xxxxxxxxxxx bez xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vad (skvrny, xxxx, spálení, úlomky), xxx cizích xxxxx x příchutí, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx 8 %
xxxxxxxxxx plátky předsmažené	vlhkost xxxxxxx 76 % obsah xxxxxxx xxxxxxxx kyselin (xxxx xxx. xxxxxxx) x xxxx xxxxxxx 1,5 %	plátky xxxxxxx hladkého či xxxxxxxx xxxx, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx (xxxxxx, xxxx, xxxxxxx, xxxxxx), xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx 10 %
xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx	xxxxxx xxxxxxx 45 % xxxxx tuku xxxxxxx 3 % xxxxx xxxx xxxxxxx 1,5 %	xxxxxxx kulovitého nebo xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, uvnitř xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, vůně x xxxx xx xxxxxxxxxxx těstu, xxxxx xxxxx, xxx cizích xxxxx a xxxxxxxx
xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx	xxxxxx nejméně 25 % xxxxx soli xxxxxxx 1,5 %	x xxxxxxxxx stavu xxxxxx xxxxx granule xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx shluků
Pro xxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xx používá xxx xxxx olej x xxxxxx kyselosti xxxxxxx 2 xx XXX v 1 x xxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 170 ° X.

Xx. XX

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx do xxxxx xxxxx xxxx účinnosti xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx dosavadních xxxxxxxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxx xxxxxxxx do 1. září 2001.

Xx. II vložen xxxxxxx předpisem x. 92/2000 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.9.2000

Xxxxxxxxx

Xxxxxx předpis x. 332/97 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 31.12.1997, x xxxxxxxx ustanovení §3, 8, 14, 20, 24 x 29, která xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.4.1998.

Xx znění xxxxxx právního předpisu xxxx xxxxxxxxxx změny x doplnění uskutečněné xxxxxxx xxxxxxxxx x.:

92/2000 Sb., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx XX č. 332/97 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), j) x x) zákona č. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o xxxxx x doplnění xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx zeleninu, xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxx

s xxxxxxxxx xx 1.9.2000

Xxxxxx xxxxxxx x. 332/97 Xx. xxx xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 157/2003 Xx. s xxxxxxxxx xxx dne, kdy xxxxxxxxx x platnost xxxxxxx x xxxxxxxxxxx XX k XX (1.5.2004).

Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x odkazech není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxx derogační xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx zemědělství č. 324/1997 Sb., x způsobu xxxxxxxxxx xxxxxxxx x tabákových xxxxxxx, o xxxxxxxxx xxxxxxxx od údajů x množství xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx "x".

2) ČSN 46&xxxx;3010 Xxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx.

ČSN 46&xxxx;3020 Broskve a xxxxxxxxxx.

ČSN 46&xxxx;3021 Xxxxxxx.

XXX 46&xxxx;3022 Xxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx.

XXX 46&xxxx;3023 Třešně x xxxxx.

XXX 46&xxxx;3030 Xxxxx čerstvé. Xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx.

ČSN 46&xxxx;3031 Xxxxxx.

XXX 46&xxxx;3032 Xxxxxxx.

XXX 46&xxxx;3033 Xxxxxx.

XXX 46 3041 Xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx.

XXX 46&xxxx;3050 Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx.

XXX 46 3051 Xxxxxxx xxxxx.

XXX 46&xxxx;3060 Xxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx.

XXX 46&xxxx;3061 Xxxxxxx jižní xxxxx. Xxxxxx.

XXX 46 3062 Xxxxxxxxx xxxxx.

ČSN 46&xxxx;3063 Xxxx xxxxxxx.

XXX 46&xxxx;3064 Xxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxx a xxxxxxxx (xxxxx).

XXX 46&xxxx;3065 Xxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxx a xxxxxxxx (xxxxxxxxx, xxxxxx).

XXX 46&xxxx;3066 Xxxxx.

ČSN 46 3067 Xxxxxxx.

XXX 46 3068 Xxxx.

XXX 46 3069 Xxxxx.

XXX 46&xxxx;3085 Xxxxxxxx xxxxxx čerstvé.

XXX 46&xxxx;3110 Xxxxxxxx xxxxxxx. Košťálová xxxxxxxx.

XXX 46 3111 Xxxxxxxxx.

XXX 46 3120 Xxxxxxxx xxxxxxx. Kořenová zelenina.

XXX 46 3130 Xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx zelenina.

XXX 46&xxxx;3140 Xxxxxxxx xxxxx.

ČSN 46&xxxx;3141 Xxxxxxxx lusky.

ČSN 46&xxxx;3142 Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

XXX 46&xxxx;3150 Xxxxxxxx xxxxxxx. Plodová xxxxxxxx.

XXX 46 3151 Xxxxxx.

ČSN 46 3152 Xxxxx.

ČSN 46&xxxx;3153 Xxxxxxx xxxxxxx.

ČSN 46&xxxx;3154 Melouny xxxxx.

XXX 46&xxxx;3155 Okurky.

XXX 46 3156 Paprika xxxxxxxxxx.

XXX 46&xxxx;3157 Xxxxxxx.

ČSN 46 3160 Xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx.

XXX 46 3161 Xxxxxx kuchyňská.

ČSN 46&xxxx;3162 Česnek.

XXX 46&xxxx;3163 Xxx.

XXX 46&xxxx;3170 Xxxxxx.

ČSN 46&xxxx;3171 Artyčoky.

ČSN 46&xxxx;3172 Kopr.

ČSN 46&xxxx;3173 Fenykl xxxxxx.

3) Zákon č. 61/1997 Sb., x xxxx x o xxxxx x xxxxxxxx zákona č. 455/1991 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (živnostenský xxxxx), xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx, a xxxxxx Xxxxx národní xxxx č. 587/1992 Sb., o xxxxxxxxxxx xxxxxx, ve znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx, (xxxxx x xxxx).

4) XXX 46&xxxx;3092 Xxxxxxx ořechy xx skořápce.

XXX 46&xxxx;3083 Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

XXX 46&xxxx;3086 Xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx.

XXX 46 3087 Xxxxx xxxxxxxxx ořechů.

XXX 46 3088 Xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx.

XXX 46&xxxx;3089 Jádra xxxxxxxx xxxxxx.

ČSN 46&xxxx;3080 Pistácie ve xxxxxxxx.

XXX 46 3081 Xxxxx pistácií x xxxxx pistácií bez xxxxxx.

ČSN 46 3082 Xxxx xxxxxx.

ČSN 46&xxxx;3090 Xxxxxxxxxx terminologie xxx normy na xxxxx x xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxx.

Plné znění - 332/1997 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška, kterou se provádí §18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro mlýnské obilné výrobky, těstoviny, pekařské výrobky a cukrářské výrobky a těsta

332/97 Sb.

Plné znění - 332/1997 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu. Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška, kterou se provádí §18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro mlýnské obilné výrobky, těstoviny, pekařské výrobky a cukrářské výrobky a těsta

332/97 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.