EPIS® Právní systém | Plné znění

Vyhláška, kterou se provádí §18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro mlýnské obilné výrobky, těstoviny, pekařské výrobky a cukrářské výrobky a těsta

332/97 Sb.

ODDÍL 1. Čerstvé ovoce a čerstvá zelenina §1

Členění na skupiny a podskupiny §2

Označování §3

Požadavky na jakost §4

Skladování §5

ODDÍL 2. Zpracované ovoce §6

Členění na skupiny a podskupiny §7

Označování §8

Požadavky na jakost §9

Technologické požadavky §10

Uvádění do oběhu §11

ODDÍL 3. Zpracovaná zelenina §12

Členění na skupiny a podskupiny §13

Označování §14

Požadavky na jakost §15

Technologické požadavky §16

Uvádění do oběhu §17

ODDÍL 4. Suché skořápkové plody §18

Členění na skupiny a podskupiny §19

Označování §20

Požadavky na jakost §21

ODDÍL 5. Houby §22

Členění na skupiny a podskupiny §23

Označování §24

Požadavky na jakost §25

Uvádění do oběhu §26

ODDÍL 6. Brambory a výrobky z nich §27

Členění na skupiny §28

Označování §29

Požadavky na jakost §30

Uvádění do oběhu §31

Přechodné ustanovení §32

Účinnost §33

PŘÍLOHA 1: Členění na skupiny a podskupiny

PŘÍLOHA 2: Členění na skupiny a podskupiny

PŘÍLOHA 3: Hmotnostní podíl ovoce v 1 kg výrobku

PŘÍLOHA 4: Přípustné záporné hmotnostní odchylky spotřebitelského balení

PŘÍLOHA 5: Fyzikální a chemické požadavky na jakost

PŘÍLOHA 6: Členění na skupiny a podskupiny

PŘÍLOHA 7: Fyzikální a chemické požadavky na jakost

PŘÍLOHA 8: Smyslové požadavky na jakost

PŘÍLOHA 9:

Tabulka 1 Přípustné záporné hmotnostní odchylky spotřebitelských balení

Tabulka 2 Přípustné odchylky od stanovených hmotnostních podílů jednotlivých složek zeleniny u zeleninových salátů a směsí

PŘÍLOHA 10: Členění na skupiny a podskupiny

PŘÍLOHA 11: Přípustné záporné hmotnostní odchylky

PŘÍLOHA 12: Fyzikální a chemické požadavky na jakost

PŘÍLOHA 13: Smyslové požadavky

PŘÍLOHA 14: Seznam volně rostoucích a pěstovaných jedlých hub určených k přímému prodeji nebo k dalšímu průmyslovému zpracování pro potravinářské účely

PŘÍLOHA 15: Členění na skupiny a podskupiny

PŘÍLOHA 16: Třídy jakosti

PŘÍLOHA 17: Členění výrobků z brambor na skupiny

PŘÍLOHA 18:

Přípustné odchylky hlíz

Užití brambor konzumních pozdních dle varných typů

PŘÍLOHA 19: Smyslové, fyzikální a chemické požadavky na jakost výrobků z brambor

č. 92/2000 Sb. - Čl. II

INFORMACE

XXXXX 1

XXXXXXX XXXXX X XXXXXXX ZELENINA

§1

Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx rozumí

x) čerstvým xxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx, xxxx xxxx xxxxx uváděné xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx sklizni nebo xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx syrovém stavu,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, zejména xxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxx, xxxxxxxxxx, plody xxxxxxxxxxx xxxx víceletých xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx po xxxxxx době skladování xxxxxxx xxxxx.

§2

Členění xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx

Členění xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x příloze č. 1.

§3

Xxxxxxxxxx

Xxxxx údajů xxxxxxxxx x xxxxxx x xx zvláštním předpise 1) xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx zeleniny

x) název xxxxxxxxxx,

x) xxxxx xxxxxxx,

x) xxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx normou, 2)

x) xxxx x xxx, xx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx jinými xxxxxxxxxx xxxxxxx.

§4

Xxxxxxxxx xx xxxxxx

Xxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx se třídí xxxxx smyslových a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx do xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. 2)

§5

Xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx zelenina xx xxxxxxxx xxxxxxxx, v xxxxxxx, xxxxx větratelných xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx a xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

XXXXX 2

XXXXXXXXXX XXXXX

§6

Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

x) zpracovaným xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx a xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x nealkoholických xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx x xxxxxxxxx požadované xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxxx uzavřeném xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, džemem, xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx) potravina xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, polotuhé xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx prostředku, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, x přidáním xxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxx se xxxxxx:

1. xxxxxx a speciálním xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx mírně roztékavé, xxxxxxxxxxxx konzistence, xxxxxxxxxx xxxx plody xxxxx xxxx jeho části,

2. xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx až tuhé xxxxxxxxxxx, homogenní bez xxxxxxxxxx kousků ovocné xxxxx,

3. citrusovou xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, polotuhé, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx bez xxxx se xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx,

4. xxxxxxx x speciálním xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxx opalizující, x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx rosolu xxxxx, x případnými částmi xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

5. povidly xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx konzistence s xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx ovoce,

6. xxxxxxxx potravina xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx hrubými částmi xxxxxxx xxxxx.

x) ovocným xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx konzistence xxxxxxxx z jedlé xxxxx ovoce (bez xxxx, slupky, xxxxx, xxxxx, xxxxxxxx) xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, x případným přidáním xxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx vody, xxxxxxxxx xxxx přidáním xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, případně xxxxxxxxx xxxxxxxxx způsobů,

f) xxxxxxx xxxxxx potravina xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx, kde xxxxx sušeného xxxxx xx xxxxxxx 60 % xxxxxxxxxxxx,

x) ovocem xxxxxxxxxxx nebo kandovaným xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zvýšením xxxxxx přídavkem cukru,

i) xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx z xxxxx čerstvého nebo xxxxxxxxxxxxx, zalitá xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx 3) nebo xxxxxxxxx, popřípadě x xxxxxxxx cukrem xxxx xxxxxxxxx sladidlem x xxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, určená x xxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx konzistence xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx,

x) xxxxxx xxxxx xxxxxxx, 2) xxxxxx, xxx známek xxxxxxx x xxxxxx, xx xxxxxx technologické xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxx xxxxxx x hnilobami, xxxxxxxxxx poškození) x xxxxxxxxxxxx nečistot; ovocem xx xxx xxxxxx xxxxxxx, jedlé xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, mrkve, xxxxxxxxx jedlá (sladké xxxxxxxx), xxx. xxxx-xxxxxx x xxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxx kaštanu xxxxxxx Xxxxxxxx sativa, 2)

x) xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx kůrou kůra xxxxxxxxxxx xxxxx, očištěná, x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx endokarpem,

q) xxxxxxx xxxx (xxxxxxxx, xxxxxx) xxxxx xxxx ovoce, xxxxx xxxxxxx xxx xxxx, slupky, xxxxx, xxxxx a jádřinců, xxxxx je xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx, xxx která xxxxxx rozmělněna xx xxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx celého xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx oddělení xxxxx,

x) xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx koncentrovaná xxxxxx xxxxx xxxx sušená xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx:

1. xxxxxxx xxxxxx xxxxx získaná x ovoce xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx ale xxxxxxxxxx, x xxxxxx, xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxx příslušné xxxxx,

2. koncentrovanou xxxxxxx xxxxxx produkt získaný x ovocné xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx vody,

3. xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx z xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx veškerého xxxxxx xxxx,

x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx x ovoce, xxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx vzniklé xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx rozpustné xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxx xxxxxx nebo mrtvými xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx.

§7

Členění xx xxxxxxx a xxxxxxxxxx

Xxxxxxx na xxxxxxx a podskupiny xx xxxxxxx x příloze č. 2.

§8

Označování

(1) Kromě údajů xxxxxxxxx v xxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxxx 1) se xxxx xxxxx

a) xxxxxxx xxxx xxxxx x potravin xxxxxxxxxxxxxx,

x) xxxxx xxxxxxxx x objemových procentech x xxxxx x xxxx,

x) xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxx x) x xxxxxxx x), xxxxxxxx xx uvedeno x příloze č. 2,

x) množství xxxxx x gramech xxxxxxxxxx xx 100 xxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxx obsaženého xx 100 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx při 20 ^oC x xxxxxxxx výrobku x xxxxxxxxx +/- 3 xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx,

f) xxxxxxxxxx, xx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx.

(2) Xxxxxx xxxxxx hroznů xxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx pouze názvem "Xxxxxxx" nebo "Hrozinky".

(3) Jsou-li pro xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx sušené xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx uvést slova "xxxxxx xxxxxxx".

(4) X xxxxxxx, kde xx obsah xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxxx) xxxxxx xxxxx xxx 63 %, xx nutno xxxxx xxxxx "xx otevření xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx". Xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx uvádět x jednoporcových xxxxxx x u xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx prostředku, xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx povrchu.

(5) U xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx kousky xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx způsob xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.

(6) Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx citrusu, xx xxxxx xxxxx "xxxxxxxxxx xxxx citrusu.

(7) Upravené xxxxxxx xxxxxxxx ovoce se xxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx

x) xxxxx použitelnosti,

b) xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(8) Xxxxxxxxx záporné xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx v příloze č. 4.

§9

Xxxxxxxxx xx xxxxxx

(1) Xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 5 xxxxxxxxx 1 x 2.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx jsou xxxxxxx x příloze č. 5 xxxxxxxxx 3, 4 x 5.

(3) Xxxxxx xxxx nebo xxxxx x jakémkoliv xxxxxx xxxxxx xx x xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx.

§10

Technologické xxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxx xxxxxxxxx množství ovoce xx 1 xx xxxxxxx při xxxxxx xxxxxxxx pomazánek xx xxxxxxx x příloze č. 3.

(2) X speciálního xxxxx se do xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx x xxxx x

x) jednoho xxxxx xxxxx, nebo

x) xxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxx, s xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx x neoddělujícími xx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx melounů, hroznů, xxxx, xxxxxx x xxxxxx.

(3) X xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xx vhodné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx x xxxx z šípkového xxxxxxxx nebo x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx.

(4) X xxxxx se do xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx směs xxxxx x drtě a xxxx xxxxxxxx x

x) jednoho xxxxx xxxxx, xxxx

x) xxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxx.

(5) X rosolu a xxxxxxxxxxx xxxxxx se xx xxxxxx rosolovité xxxxxxxxxxx přivede směs xxxxx x šťávy x xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x

a) xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxx

x) xxxx xxxx xxxx druhů xxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, švestek x xxxxxxxxxxxxxx se xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx, dýní, xxxxxx x rajčat.

(6) U xxxxxxxxx xx do xxxxxx xxxxxxxxxx konzistence xxxxxxx xxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxx protlaku x ovocné xxxxx x

x) jednoho xxxxx ovoce, nebo

x) xxxx xxxx xxxx xxxxx ovoce.

(7) X xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xx xxxxxx rosolovité xxxxxxxxxxx xxxxxxx směs xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx (xxxx, xxxxxxxx, xxxxx, vodních xxxxxxxx, kůry) získaných x xxxxxxxxxxx xxxxx.

(8) U xxxxxxxxxxx xxxx se xx xxxxxx xxxxxxxxxxx přivede xxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(9) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx potravin xxxxxxxxx v §6 xxxx. x) xxxxxx 1 xx 4 xxxxx být xxxxxxxx:

x) xxxxxxxxxx, chlazením xxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx),

x) xxxxxxxxxxxx xx xxxx technicky xxxxx.

(10) Xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x §10 xxxx. 3 této xxxxxxxx xxxxx být xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxxx sušení.

(11) Xxxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx.

(12) pH x kompotů xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 4,0.

(13) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx 70 %, x xxxxxxxx švestek xxxxxxx 67 %.

(14) Cizí příměsi x sušeného xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx 0,5 % hmotnostních.

(15) Je-li xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx proslazeného xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx 70 %, xx nutno xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

§11

Xxxxxxx xx oběhu

(1) Xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx kandované xxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 70 %.

(2) Xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx s xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx.

(3) Upravené xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx, přepravuje a xxxxxx k xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx 0 °C do 5° X.

XXXXX 3

XXXXXXXXXX XXXXXXXX

§12

Xxx účely xxxx xxxxxxxx xx rozumí

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, jejichž xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx zelenina xxxxxx xxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, vyjma xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápojů, dresinků, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx procesy, xxxxx vedou k xxxxxxxxx xxxxxxxxxx jakosti x xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx v neprodyšně xxxxxxxxx xxxxx, konzervovaný xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxx kvašenou xxxxxxx xxxxxxxxxxxx působením xxxxxxxx xxxxxxxx kvašení,

e) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx až kašovité xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx použitých xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx zeleniny (xxx xxxxxx, jader) propasírováním xxxx xxxxxxxx procesem, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxx soli, xxxxxxxxx xxxx přidáním xxxxxxxxxxxxx prostředku, xxxxxxxxx xxxxxxxxx uvedených xxxxxxx, x přidaným xxxxxx xxxx náhradním xxxxxxxxx,

x) sušenou xxxxxxxxx xxxxxxxxx konzervovaná xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx náhradního sladidla,

x) xxxxxxxxx proslazenou xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zvýšením xxxxxx xxxxxxxxx cukru,

h) xxxxxxxxx x soli xxxxxxxx konzervovaná přídavkem xxxxx xxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx konzervovaná xxxxxxxxx xxxxxxxxxx konzervačního xxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx tepelná xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx dobu uvedenou xxxxxxxx,

x) upravenou xxxxxxxxx čerstvou xxxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx x případným xxxxxxxx xxxxxxxx sterilované, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx x přímému xxxxxxx,

x) xxxxxxxxx v xxxx zelenina zalitá xxxxxxx octem xxx, xxx výsledná xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx 4 % xxxxxxxxxx.

§13

Xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx

Xxxxxxx na xxxxxxx x podskupiny xx uvedeno v příloze č. 6.

§14

Označování

(1) Kromě xxxxx xxxxxxxxx x zákoně x ve xxxxxxxxx xxxxxxxx 1) se xxxx xxxxx

x) xxxxxxxxx xxxxx použitého druhu xxxxxxxx xxx §3 xxxx. x) této xxxxxxxx, xxxxx není xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxx xxxxxx (xxxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx kořeněný, xxxxx),

x) xxxxx skupiny x xxxxxxxxxx písmeny x) xxxx x), xx-xx xxxxxxx x příloze č. 6,

d) xxx xx jedná x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx,

x) x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, okurek, xxx se jedná x xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx velikostně xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx xx xxxxx x zeleninu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

x) x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx

1. xxxxx xxxxxxxxxxxxx,

2. xxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Přípustné xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx uvedeny x příloze č. 9 xxxxxxx 1.

(3) Přípustné xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 9 xxxxxxx 2.

§15

Xxxxxxxxx xx xxxxxx

(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 7.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx jakost xxxx uvedeny v příloze č. 8 xxxxxxxxx 1 xx 7.

(3) Xxxxxx xxxx nebo xxxxx x jakémkoliv xxxxxx xxxxxx xx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx.

§16

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

(1) X xxxxxxxxxxxxx zeleninových xxxxxxx, xxxxxxx xX xx xxxxx nebo xxxxx 4,0, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx 80 až 90 °X xxx, xxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx forem mikroorganismů.

(2) X xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, jejichž xX xx xxxxx xxx 4,0, je xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxxx xx 121, 1 °X xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx.

§17

Uvádění xx xxxxx

(1) Xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx 20 °C a xxxxxxxxx vlhkosti vzduchu xxxxxxx 70 %, x sušené xxxxxxxx xxxxxxx 65 %.

(2) Xxxxxx x xxxxxxxxxx nebo kandovaná xxxxxxxx xx xxxxxxxx x přepravuje odděleně xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx kandované xxxxxx xxxxxxxx x obalu xxxxxxx xxx spotřebitele.

(3) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x přepravuje xxx xxxxxxxxx od 0 °C xx 5 °X.

ODDÍL 4

XXXXX SKOŘÁPKOVÉ XXXXX

§18

Xxx účely xxxx vyhlášky xx xxxxxx

x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxx plody plody xxxx jejich xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx x) až x) x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx stavu xx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx,

x) vlašskými xxxxxx suché plody xxxxxxx vlašského x xxxx odrůd,

x) xxxxxxxxx ořechy xxxxx xxxxx xxxxx,

d) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx obecné,

x) xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx plodů xxxxxxxx pravé,

x) xxxxx xxxx ořechů xxxxxx xxxxx ledvinovníku xxxxxxxxx,

x) xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxx) xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx olejné,

x) xxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxxx) semena xxxxx xxxxxxx,

i) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx oříšky semena xxxxxxxx xxxxx,

k) xxxxxxxxxx xxxxxx suché xxxxx xxxxxxxxx pekanového,

x) xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx jejich části x kterémkoliv xxxxxx xxxxxx,

x) cizími xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx.

§19

Členění xx skupiny x xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx xxxxxxx x podskupiny xx xxxxxxx x příloze č. 10.

§20

Xxxxxxxxxx

Xxxxx údajů xxxxxxxxx x xxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxxx 1) xxxx tyto xxxxx požadavky xx xxxxxxxxxx

x) xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx u xxxxxxxxxx ořechů x xxxxx suchých xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx,

x) přípustné xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 11.

§21

Xxxxxxxxx xx xxxxxx

(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx uvedeny x příloze č. 12.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx jakost xxxx xxxxxxx x příloze č. 13, dovolené xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx požadavků xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx. 4)

(3) Xxxxxx xxxx xxxx xxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx nepovolují.

XXXXX 5

XXXXX

§22

Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

x) xxxxxxx jedlé čerstvé xxxxxxxx vyšších hub xxxxxxx v příloze č. 14,

x) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx houby, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxx xxx xxx xxx xxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxx xxx xxx xxx sběru,

x) xxxxxxxx houbami xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, u xxxxx obsah xxxx xxxx xxxxxxx 12 % a jednotlivé xxxxx xxx jsou xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxxx houbami xxxxx xxxxxxxx, zejména sterilací x zmrazováním,

x) xxxxxxxxx výrobky x xxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx, mletím, xxxxxxxxx x xxxxxxxx.

§23

Xxxxxxx xx skupiny a xxxxxxxxxx

Členění xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx v příloze č. 15.

§24

Xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxx uvedených x xxxxxx x xx xxxxxxxxx předpise 1) xx xxxxxx

x) čerstvé xxxxx xxxxx rostoucí x xxxxxxxxx údajem o xxxxx hub podle přílohy č. 14 x datem xxxxx,

b) xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx použitelnosti xx xxx xxx xxx xxx sběru,

x) xxxxxxx xxxxx pěstované xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxx xxx xxx xxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxx x hub x ostatní xxxxxxx x xxx xxxx xxxxxx podskupiny x xxxxxx o xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx přílohy č. 14, česky a xxxxxxxx.

§25

Xxxxxxxxx xx xxxxxx

(1) Xxxxxxx houby xxxxx xxxxxxxx musí být xxxxx konzistence, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, xxx příměsí a xxxxxxxx. Houby nesmějí xxx přestárlé, xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx. Xxxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxx x xxxxxx. Loupání xxxxxxxx xxx není xxxxxxxx s výjimkou xxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxx x odříznutou xxxxxx xxxxx třeně, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx vzhledu, xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxx, bez xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx pachů a xxxxx.

(3) U xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 1 x 2 xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx perforace xx 10 % xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxx požerky xx xxxx xxxxxxx.

(4) X pěstovaných xxxxxxxx xx xxxxxxxx 5 % xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

(5) Xxxxxxxxx žampiony xx zařazují do xxxx xxxxxxx xxxxx přílohy č. 16.

(6) X xxxxxxxx xxx se xxxxxxxx 10 % xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

§26

Xxxxxxx xx xxxxx

(1) Xxxxxxx xxxxx volně xxxxxxxx xx xxxxxxxx x přepravují xxx xxxxxxxxx xx 0 °X xx 10 °X, xxxxx v xxxxx vrstvě.

(2) Xxxxxxx xxxxx pěstované xx skladují x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx 0 °C xx 6 °X xxxxxx a zabalené x přímému xxxxxxx xxxxxxx xx dvou xxxxxxxx; xxxxxxxx, volně xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx.

(3) Xxxxxx xxxxx se xxxxxxxx při xxxxxxx xxxxxxx 20 °C x xxxxxxxxx vlhkosti xxxxxxx 65 %.

(4) Čerstvé xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx nebo zabaleny xxx v xxxxxxxx xxxxx.

(5) Xxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx do xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx.

XXXXX 6

XXXXXXXX X XXXXXXX X XXXX

§27

Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx brambor xxxxx x xxxxxxxx Solanum xxxxxxxxx L.,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx konzumní sklízené xxxx dosažením xxxxx xxxxxxxx hlíz xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx slupkou xxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx konzumními xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx sklízené xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx s xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx slupkou,

d) xxxxxxx x podlouhlými xxxxxxx brambory xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx alespoň xxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxx dužniny,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxx,

x) varným typem xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx brambor xxxxxxxxxx pozdních, xxxxx xxxxxx vhodnost kuchyňského xxxxx,

x) zdravými xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nevykazující xx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx hnědou, suchou x xxxxxx hnilobu, xxxxx barvy nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxx hrubá ulpělá xxxxxx na slupce xxxxx, odpadlá xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, nať, xxxxxx,

j) xxxxxxxx xxxxxxx hlízy xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx pokrývá xxxx než 1/8 xxxxxxx xxxx,

x) xxxxxxxxxxxx hlízami xxxxx xxxxxxxxxx brambor x xxxxxxx strupovitostí xxxxxxxxxxx xxxx xxx 1/4 xxxxxxx xxxx,

x) xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx hlízami poškození xxxx, které x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx 3,5 mm x x xxxxxxxxxx brambor xxxxxxxx zasahuje xxxxxxxx xxx 5 mm xx dužniny,

m) xxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxx x brambor xxxxxxxxxx upravené technologickým xxxxxxxx, xxxxxxx loupáním, xxxxxxxxxx, smažením, xxxxxxx, xxxxxxx a sušením, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx další xxxxxxxxxx xxxxxx.

§28

Členění xx xxxxxxx

(1) Xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx,

x) brambory xxxxxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxxxx výrobků z xxxxxxx na xxxxxxx xx xxxxxxx x příloze č. 17.

§29

Xxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx názvem xxxxxxx x xxxxxxx. Xxx xxxxxx xx xxxxxx ještě zemí xxxxxx.

(2) U xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx užití xxxxx varného xxxx xxxxxxxxx x příloze č. 18.

(3) X xxxxxxx xxxxxxxxxx raných se xxxxxx xxxxx dužniny, xxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx "xxxxxx".

(4) Xxxxxxx z xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

§30

Požadavky xx xxxxxx

(1) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x nesmějí obsahovat xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx odchylek xxxxxxxxx x příloze č. 18.

(2) Xxxxx brambor xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx odrůdě, xxxx xxx xxxxxx, xxxx, xxxxx, pevné, xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx vnějších x xxxxxxxxx vad xxxxxxxxxxxx xxxxxxx vzhled, xxxx mít xxxxxxxx x uchovatelné hlízy, xxx xxx hniloby, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx prasklin xxxx xxxxxxxxxxx, bez xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx.

(3) Xxxxx brambor konzumních xxxxxxxx musí xxx xxxx xxxxxxxxx pevnou xxxxxx, nesmí mít xxxxxx xxxxx než 3 mm a xxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx černé xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx 5 xx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx neodpovídajících xxxx uvedeny x příloze č. 18.

(4) Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx brambor xxxxxxxxxx:

xxxxxxxx	xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx	xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx "drobné"	xxxxxxxx xxxxxxxx pozdní xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxx hlíz x mm	větší xxx 28	xxxxx xxx 28 větší xxx 17	větší xxx 35
xxxxxxxx xxxx x x	xxxxx xxx 20	xxxxx xxx 20 xxxxx xxx 5	xxxxxxxxx se

x) xxx hlízy xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx požadavky xx velikost nestanoví,

x) xxxxxxxx odchylky xx velikost xxxx xxxxxxxx xxxx brambor xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 18.

(5) Xxxxxxxx, fyzikální a xxxxxxxx požadavky na xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx jsou xxxxxxx x příloze č. 19.

§31

Xxxxxxx xx oběhu

(1) Xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx obalů xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx praním xxxx xxxxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxxx výrobky x xxxxxx výrobky z xxxxxxx xx uvádějí xx xxxxx zchlazené xxxx zmrazené.

§32

Přechodné xxxxxxxxxx

Označení xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx zeleniny, xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxx, brambor a xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xx 1. xxxxx 1998 xx 31. xxxxxx 1998 se xxxxxxxx xxxxx xxxxx §6 zákona.

§33

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx vyhlášení,s xxxxxxxx §3, 8, 14, 20, 24 x 29, které xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.xxxxx 1998.

Xxxxxxx:

Xxx. Lux x. r.

Příloha x. 1 x xxxxxxxx x. 332/1997 Sb.

Členění na xxxxxxx x xxxxxxxxxx

&xxxx; xxxx	&xxxx; xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxx
&xxxx; xxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxx druhy xxxxxxxxx xxxxx podle technické xxxxx 2) xxxx xxxxxxx botanického názvu
čerstvá xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx podle technické xxxxx 2) xxxx xxxxxxx botanického xxxxx

Příloha x. 2 x xxxxxxxx č. 332/1997 Sb.

Členění na xxxxxxx x xxxxxxxxxx

&xxxx; Xxxx	&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxx	&xxxx; x) s xxxxxxx xxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x pod.
	marmelády	a) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x) x přídavkem xxxxx xxx xxxxxxxx cukru
	džemy	a) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x) x přídavkem cukru bez xxxxxxxx cukru
	rosoly	a) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x) x xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxx	&xxxx; x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x) xxxxxxx neslazená
	klevely	a) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x) xxxxxxx xxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxx xxxxxxxx	&xxxx; x) xxxxxxxxxxxx xxxxx x) xxxxxxx neslazené
	sušené xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx xxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx ovoce	jednodruhové směsi
	ovoce xxxxxxxx x xxxx	&xxxx; xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx v xxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx č. 3 x vyhlášce č. 332/1997 Xx.

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx x 1 xx xxxxxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxx ovoce x g xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx x) xxxxxxxxxxxx - xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx - xxxxxxxxx - xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxx x) xxxxxxxxxxx x xxxx x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx základní xxxxxxxx	&xxxx; 500 400 200 700 500 1000	&xxxx; X xxxx xxx. 75 x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx X xxxx xxx. 75 % xxxxxxxx xxxxxx
&xxxx; Xxxxx výběrové (Xxxxx) xxxxxxxxx x xxxx z xxxxxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx x xxxx-xxxxxx x xxxxx xxxxxxx	&xxxx; 450 350 250 230 80	&xxxx;
&xxxx; Xxxxx xxxxxxxxx x xxxx x xxxxxxx xxxxxx, xxxxx, šípků, xxxxxx xx xxxxxxx x kešu-jablka z xxxxx xxxxxxx	&xxxx; 350 250 150 160 60	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxx xxxxxxxx (Extra) všeobecně z xxxx x xxxxxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxxx xx zázvoru z xxxx-xxxxxx x plodů xxxxxxx	&xxxx; 450 350 250 230 80	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx z xxxxxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx x xxxx-xxxxxx x xxxxx xxxxxxx	&xxxx; 350 250 150 160 60	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxx švestková xxxxxxx x jablky Slazená xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx Xxxxxxx jablečná povidla Klevely xxxxxxxxx x xxxx meruňková jahodová Kaštanové xxxx	&xxxx; 1700 2200 3200 3000 1500 730 640 380	&xxxx; X výrobě je xxxxx xxxxxx švestkovou xxxx, švestkový xxxxxx x xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx ovocné xxxxxx xx švestek xxxxxxx 75 % Podíl xxxxxx xxxxxx x xxxxxx nejméně 30 % Xxxxx ovoce xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxx č. 4 x vyhlášce č. 332/1997 Xx.

Xxxxxxxxx záporné xxxxxxxxxx odchylky xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx

&xxxx; Xxxxxxxx xxxxxx spotřebitelského xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx obalu x %
&xxxx; xx 50	&xxxx; 9,0
&xxxx; 51 xx 500	&xxxx; 6,0
&xxxx; 501 až 1000	5,0
nad 1000	&xxxx; 3,0

Xxxxxxx x. 5 x vyhlášce x. 332/1997 Xx.

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx

Xxxxxxx 1 Kompoty, xxxxxx pomazánky, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x %	&xxxx; Xxxxxxxx (xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx) x %	&xxxx; Xxxxx x %
&xxxx; xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx 48	&xxxx; 0,3 - 2,5	&xxxx;
&xxxx; xxxxxxxxx všeobecně z xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) xxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx 60 xxxxxxx 60 xxxxxxx 60 xxxxxxx 60 xxxxxxx 50 xxxxxxx 50 nejméně 60 xxxxxxx 60 xxxxxxx 40 xxxxxxx 38	&xxxx; 0,6 - 2,6 0,6 - 2,6 0,6 - 2,6 0,6 - 2,6 0,6 - 2,6 0,6 - 2,6 0,6 - 2,6 0,6 - 2,6 0,6 - 2,6 0,6 - 2,6 0,6 - 2,6	&xxxx; xxxxxxx 0,01 xxxxxxx 0,04 xxxxxxx 0,01 xxxxxxx 0,04 nejvýše 0,01 xxxxxxx 0,04 xxxxxxx 0,01
&xxxx; xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx	&xxxx; 7 - 15 xxxxxxx 29	&xxxx; 0,6 - 2,5 0,6 - 2,5	&xxxx;
&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxx 70	&xxxx; xxxxxxxx se

Tabulka 2 Xxxxx x lihu

Výrobek	Obsah xxxxxxx x xxxxxxxxxx % xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx hmotnosti x % nejméně	Refraktometrická xxxxxx v % xxxxxxx
&xxxx; xxxxxx bowle	13	45	18
v xxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; 13	&xxxx; 45	&xxxx; 18
&xxxx; x xxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; 13	&xxxx; 22	&xxxx; 18
&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; 13	&xxxx; xxxxxxxx xx	&xxxx; 20
&xxxx; xxxxx v xxxx	&xxxx; 20	&xxxx; xxxxxxxx xx	&xxxx; xxxxxxxx se

Smyslové xxxxxxxxx

Xxxxxxx 3 Xxxxxx xxxxxxxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxxx a vzhled	Barva	Vůně x xxxx
&xxxx; Xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx tuhá, xxx xxxxxx xxxxxxx, na xxxxxxx xxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx použitému xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx cizích xxxxxxxx a pachů
Marmeláda xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxx, s kousky xxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx použitému xxxxx xxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx
&xxxx; Xxxx	&xxxx; xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxxxx nebo jejich xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx použitému xxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx druhu xxxxx, sladká, xxxxx xxxxxx, bez xxxxxx xxxxxxxx a xxxxx
&xxxx; Xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx čirý xx xxxxx xxxxxxxxxxx, x ananasového x xxxxxxxxxxx výrobku xxxxx, xxxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx použitému xxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx použitému xxxxx ovoce, sladká, xxxxxxxxxx kyselá, bez xxxxxx příchutí x xxxxx
&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, nezcukernatělá, bez xxxxxx pecek a xxxxxx xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx až xxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx, bez xxxxxx xxxxxxxx a xxxxx
&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx, xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx hrubými xxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx použitému xxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx druhu xxxxx, vyrovnaná, xxxxxx, xxx cizích příchutí x pachů

Poznámka:

V xxxxxxx xxxxxxx jsou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx odchylky:

Druh xxxxxxxx	&xxxx; Xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxx o xxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xx 500 xxxxx	&xxxx; 501 - 1000 xxxxx	&xxxx; xxx 1000 xxxxx
&xxxx; xxxxxxxxxx rostlinných xxxxxxx (xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxx 5 xx², xxxxxx dlouhé xxx 10 xx)	&xxxx; 2	&xxxx; 3	&xxxx; 4
&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx pecky (pouze xxx xxxxxxx odpeckovaných xxxxxxx)	&xxxx; 1	&xxxx; 2	&xxxx; 3
&xxxx; xxxxxx xxxxx (xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx)	&xxxx; 2	&xxxx; 3	&xxxx; 4
&xxxx; xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx	&xxxx; 5	&xxxx; 7	&xxxx; 10

Xxxxxxx 4 Kompoty

Výrobek	Konzistence x xxxxxx	&xxxx; Xxxxx	&xxxx; Xxxx x xxxx
&xxxx; Xxxxxxx xxxxxxxxx	&xxxx; Xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx plodů, xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx lístků, x xxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx slupek, xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx, semen, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx měkká, x xxxxx vyrovnaná, nálev xxxx až opalizující, xxx zákalu x xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, odpovídající použitému xxxxx ovoce x xxxxxxx xxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx druhu xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx (xxx přídavek koření)
Kompoty x xxxxxx xxxxx	&xxxx; Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, x&xxxx;xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x&xxxx;xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx, xxxxxxx z hrušek x xx stopkou, x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx ovoce, které xx xx dotyku xxxxxxxxx, xxxxxxx z klikvy x xxxxxxx musí xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx z brusinek x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx použitému xxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx použitému xxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx	&xxxx; Xxxxx xxxxxxx xxxx neloupané, xxxxxxx xxxxx xxxx jádřinců, xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx čirý xx xxxxx zakalený	přirozená, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx ovoce x xxxxxxx zpracování	přirozená, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx x způsobu xxxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx pecek nebo xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, nálev čirý xx xxxxx zakalený	přirozená, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx x způsobu xxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx použitému xxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxx z xxxxxxxxxxxx či xxxxx xxxxxxxx xxxxx	&xxxx; Xxxxx xxxxxxx xxxx neloupané, zbavené xxxxx xxxx jádřinců, xxxxxx xx xxxxx xx tvaru xxxxxxx xxxx kvádru xxxxxx xxxxxxxxx, nebo na xxxxxx, řezy xx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx x způsobu xxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx zpracování
Kompoty xxxxxxx	&xxxx; Xxxxx xxxx x/xxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx jednotlivým druhům xxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx použitým druhům xxxxx x způsobu xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx odchylky od xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx:

x) Xxxxxxxxx zrosolovatění xxxxxx.

x) Xxxxxxx 5 % hmotnostních xxxxx xxxxxxxxx, xx zbytky xxxxxxx x stopek x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx ovoce.

c) Nejvýše 5 % xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

x)

&xxxx; Xxxx xxxxxxxx	&xxxx; Xxxxx xxxx odchylek x xxxxxx x xxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xx 500 gramů	501 - 1000 gramů	nad 1000 xxxxx
&xxxx; Xxxxxx xxxxxx x xxxxxx u xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx	&xxxx; 5	&xxxx; 7	&xxxx; 10
&xxxx; Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx středů xxxxx x xxxxxxx x malin	5	7	10

e) Vykrystalizované xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxx.

x) Xxxxxxxx xxxxxxxxxx slupky x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx ovoce (xxxxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxx, višně).

g) Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx povrchu xxxxx xxxxx x xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

x) Xxxxx xxxxxxxxx slupka x xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

x) Xxxxxxx 10 % xxxxxxxxxxxx plodů xxxxxxxxxxx x kompotů z xxxxxxx x dřínků.

j) Xxxxxxx 20 % xxxxxxxxxxxx xxxxx nepravidelné x nejvýše 5 % xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x kompotů x xxxxx xxxxxxxx.

x) Xxxxxxx 300 xx/xx xxxxxxxxx obsahu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx.

x) X kompotů xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx barevným xxxxxx x převládající xxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx druhů xxxxx.

x) Xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx a xxxxx xx xxxxxxxxxxx loupání xxxxxxx xx 20 % povrchu všech xxxxx x obalu.

Tabulka 5 Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxxx x xxxxxx	&xxxx; Xxxxx	&xxxx; Xxxx x vůně
Upravené xxxxxxxx čerstvé ovoce	Ovoce xxx xxxx xxxxxxxxxx, xxx vegetačních deformací xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx mechanických xxxxxxx, xxxxxxx jádřinců, s xxxxxxx nebo xxx xxxxx, loupané xxxx xxxxxxxxx, celé nebo xxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx vyrovnaná, xxxx xxxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx

Xxxxxxx č. 6 x xxxxxxxx č. 332/1997 Xx.

Xxxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxxxxx

&xxxx; Xxxx	&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxxx xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxx xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxx, xxxxxx)
&xxxx;	&xxxx; xxxxxx xxxxxxx (xxxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx zelenina proslazená xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx v xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx xxxxx x) xxxxxxxxxxxx xxxxx x) xx 100% zeleninovým xxxxxxx x xxxxxxx přidaného xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx x) nezahuštěné zahuštěné jednodruhová směsi jednodruhová směsi jednodruhová směsi jednodruhová směsi jednodruhová směsi
	upravená xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x oleji	jednodruhové smíšené jednodruhové xxxxx

Xxxxxxx x. 7 x xxxxxxxx č. 332/1997 Sb.

Fyzikální x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx

X) Konzervované xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

1. Pokud xxxx xx skupině xxxxxxx jinak, xxxxx xxxxxxxxxxxxxx minerálních xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxx x konzervovaných xxxxxxxxxxxx xxxxxxx všeobecně xxxx xxxxxxx 0,08 %.

2. Xxxxx popela xx xxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx 1,5 %.

X) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

1. Xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx jako obsah xxxxxxxx octové xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx nejvýše 2 %.

2. Sterilovaný xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1,5 % soli.

C) Mléčně xxxxxxx (xxxxxx) xxxxxxxx

1. xX mléčně kysané xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 4,1.

2. Xxxxxx xxxxxxx (xxxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 0,8 % xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx 0,6 % xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 1,5 % xxxxxxx. Toto xxxxxxx xxx výrobky xxxxxx xxxxxxx (kysané) xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx obalu, xxx xxx xxxxxx xxxx než xxxxxxx xxxxx.

3. Xxxxxx xxxxxxx (xxxxxx) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx (křís) ani xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx).

4. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 2,2 % xxxx.

X) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

1. xX xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx dosahuje xxxxxxx nejvýše 4,1.

E) Xxxxxx xxxxxxxx

1. Xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx 12 % xxxx.

2. Xxxxxx cibule obsahuje xxxxxxx 14 % xxxx.

3. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx včetně sušených xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 13 % xxxx.

4. Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx sušených xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 0,3 % xxxxxxxxxxxx xxxxx (xx. xxxxx xxxxxx, nerozpustného v xxxxx 10 % xxxxxxxx chlorovodíkové).

F) Zeleninové xxxxxxxx

1. Zeleninové protlaky xxxxxxxxxxx x chemicky xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 7 % xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx.

2. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx konzervované xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx nejméně 32 % sušiny, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx 28 %, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 55 %.

3. Rajčatový xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxxx 8 % xxxxxxxxxxxx nesmí xxxxxxxxx xxxx xxx 60 xx/xx xxxxxxxxxxxxx minerálních xxxxxxxx.

4. U xxxxxx xxxxxxxxxxxx nejméně 25 % xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx 7 % xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx surovinou.

5. U xxxxxx označených Xxxxx, Xxxxx, Xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 30 % xxxx xxxxx nejméně 10 % xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx surovinou.

6. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx protlak xxxxxxxx xxxxxxx 10,0 % xxxx.

7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx jsou xxxxxxx x xxxxxxx 1.

Xxxxxxx 1

	Kečupy	Kečupy "Prima", Xxxxx", "Xxxxxxx"	&xxxx; Xxxxxxxxx pyré	Rajčatové xxxxxxxx xxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x %	nejméně 25,0	nejméně 30,0	&xxxx; 8,0 - 24,0	&xxxx; xxxxxxx 24,0
&xxxx; Xxxxxxx kyseliny xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx x %	&xxxx; xxxxxxx 2,2	&xxxx; xxxxxxx 2,2	&xxxx; xxxxxxxxxxx xx	&xxxx; xxxxxxxxxxx xx
&xxxx; Xxxxx xxxx x %	&xxxx; xxxxxxx 3,5	&xxxx; xxxxxxx 3,5	&xxxx; xxxxxxx 10,0 *)	&xxxx; xxxxxxx 10,0 *)
&xxxx; Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxx x %	&xxxx; xxxxxxxxxxx xx	&xxxx; xxxxxxxxxxx se	nejvýše 0,2	&xxxx; xxxxxxx 0,2

Xxxx.: *) Xxxxx soli musí xxx xxxxxxx xxxxx x soleného výrobku.

Xxxxxxx x. 8 x vyhlášce č. 332/1997 Xx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx jakost

Tabulka 1 Xxxxxxxxxxx zelenina všeobecně

Výrobek	Konzistence x xxxxxx	&xxxx; Xxxxx	&xxxx; Xxxx x xxxx
&xxxx; Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x 20 % xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x tvarovými x xxxxxxxxxxxx odchylkami nejvýše 20 % xxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx měkká xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx zelenině, nerozpadavá, xxx xxxxx x xxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx x tuhých xxxxx, bez cizích xxxxxxx rostlinného xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx, xxx-xx x xxxxxxxx loupanou, xxxxx xxxx, xxxxxxxxxxx xx xxxxx zakalený x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx dužniny	přirozená, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx zpracované xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx, bez xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, přípustná je xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxx xx xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxxxx zelenina xxxxxx x xxxxx všeobecně	zelenina xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx poškozením xxxxxxx x 20 % obsahu xxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxx, drť xxxxxxx 5 % xxxxxxxxxxxx, x xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx nejsou xx xxxxxx, u xxxxxxxx ve xxxxx xxxxxx xxxxxx xx 1,5 xx xxxxxxx 5 %, x xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx x xxxx xx 5 xx, xxx xxxx košťálů x xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx listů, x xxxxxxxxxxx papriky x xxxxxxxx semen x xxxxxxxxxxxxxx xxxx nejvýše 2 %, xxxxxx x neodloučenou xxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxx 1 cm xxxxxx, xxx xxxxx x xxxxxx příměsí, u xxxxx xxxxxxxxxx složky xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx kombinace xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx, konzistence xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, nálev čirý xx mírně opalizující xxxx xxxxx zakalený xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx až mírně xxxxxxxxxx xxxx našedlá, x xxxxxxxxxxx papriky xxxxx xxxxx výskyt xxxxx xxxxxxxxxxx částí xxxxxxx 5 %, x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx nejméně 50 % řezů papriky xxxxxxx, x xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx použitému xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xx mírně xxxxxxx, x feferonů xxxxxxx, xxxxxxxxx je xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxx xx xxxxxx

Xxxxxxx 2 Xxxxxxxxxxx xxxxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxxx a xxxxxx	&xxxx; Xxxxx	&xxxx; Xxxx x xxxx
&xxxx; Xxxxxx	&xxxx; xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxx dutin, xxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx, nejméně 80 % xxxxxx x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxx okurky xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x více xxx 50 %, x okurkových xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 80 % xxxxxxxxxxxx xxxx xxx stejné velikosti, xxxxxx xxxx dané xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxx 50 %, xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx, xxxxxxx, x xxxx xxxxx x vypadlými semeny xxxxxxx z 5 % xxxx xxxxxx xxxxx	&xxxx; xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx	&xxxx; xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxx 3 Xxxxxxxx xxxxxxxx xx smyslových xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx

&xxxx; Xxxxx odchylky *)	&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx
&xxxx; Xxxxxx xxxxxxxxx	&xxxx; 3
&xxxx; Xxxxxx nepravidelného tvaru	2
Vzhledové xxxx	&xxxx; 3
&xxxx; Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx	&xxxx; 2
&xxxx; Xxxxxx stopek	3
Nevhodná xxxxxxxxxxx	&xxxx; 1
&xxxx; Xxxxxxxx xxxxx	&xxxx; 1
&xxxx; Xxxxxx	&xxxx; 1
&xxxx; Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx odchylek	7

*) Xxxx.: Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ve vzorku 20xx xxxxxx.

Xxxxxxx 4 Xxxxxxxxxxx xxxxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxxx x xxxxxx	&xxxx; Xxxxx	&xxxx; Xxxx x xxxx
&xxxx; Xxxxxxxxxxx xxxxxx	&xxxx; xxxx x xxxxxx xxxxxxxx, velikostně xxxxxxxxx, x xxxxxx tříděného xxxx xxx xxxxxxx 80 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, s xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, bez cizích xxxxxxx rostlinného xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx xx křehká, x xxxxx konzistence xxxxxxxxx, xxxxx mírně xxxxxxxx s případným xxxxxxxxxx vyloučených xxxxxx x xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx druhu hrášku x xxxxxxx zpracování, xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx druhu hrášku x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx x vůní

Poznámka:

Povolené xxxxxxxx xxxxxxxx u xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x hmotnostních %

1) 2 % xxxxxxx zbarvených (xxxxxxxx) xxx

2) 5 % xxxxxxxxxxx, mírně skvrnitých xxx

3) 1 % xxxxxxx, svraštělých, silně xxxxxxxxxx, odbarvených, xxxxxxxxx xxx

4) 12 % xxxxxx, xxxxxx xxxxx x volných xxxxxx, xxxx

5) 0,5 % (xxx xx více xxx 12 cm² xxxxxx) cizího xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx 5 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx lusky

Výrobek	Vzhled a xxxxxxxxxxx	&xxxx; Xxxxx	&xxxx; Xxxx a vůně
Sterilované xxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxxx lusky xxxxxxxx,*) nezakřivené, dužnaté, xxxxxx x mléčné xxxxxxxx, bez xxxx xxxxxxxxxx, bez xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx, vegetačních xxxx, x odstraněnými xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx částí x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, bez xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, celé xxxx xxxxxx dělené, v xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxx až xxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxxx semeny xxxxxxx x 2 % xxxxxxx xxxxxx obalu	přirozená, xxxxxxxxxxxx zpracovanému xxxxx x způsobu xxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxx, xxx tmavých a xxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx fazolky x způsobu zpracování, xxx xxxxxx příchutí x xxxxx

*) Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx považovány xxxxxx xxxxx, které xxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx nejvýše 3 xx.

Xxxxxxxx:

1) Xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx fazolových xxxxx:

&xxxx; Xxxx xxxxxxxx	&xxxx; Xxxxx xxxx xxxxxxxx v obsahu o xxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xx 500 gramů	501 - 1000 xxxxx	&xxxx; xxx 1000 xxxxx
&xxxx; Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx	&xxxx; 5	&xxxx; 5	&xxxx; 10
&xxxx; Xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx	&xxxx; 10	&xxxx; 15	&xxxx; 25

2) xxxxxxx 5 % hmotnostních xxxxx xxxxxxxxxx

3) xxxxxxx 10 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, x xxxxx nejvýše polovinu xxxx xxxxxx poškození xxxxxxxxx x xxxxxx.

Xxxxxxx 6 Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxx x konzistence	Barva	Vůně x xxxx
&xxxx; Xxxxxx xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxx xxxxxxxx až xxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx částicemi xxxxxx (xxxxxxxx), xxx xxxxxx slupek, xxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx černých xxxxxx x výjimkou xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxx	&xxxx; xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx až xxxxxxxxxxxx, xxxxx přítomných xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxx u xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx "ostrý" x "xxxxx ostrý", xxx cizích příchutí x xxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxx pyré x zahuštěné xxxxxxxxx xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxx s hrubšími xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxx), xxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx x xxxxxx částí xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x koření	světle červená, xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx*)	&xxxx; xxxxxxx xx rajčatech x použitých xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx nasládlá, nakyslá, xxxxx xxxxx xx xxxxx, xxx cizích xxxxxxxx x xxxxx*)

Xxxx.: *) Xxxx xx xxxxxxx při zředění xxxxxxx xxxxx xx 8,0 % refraktometrické xxxxxx.

Xxxxxxx 7 Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx zelenina

Výrobek	Vzhled x xxxxxxxxxxx	&xxxx; Xxxxx	&xxxx; Xxxx a xxxx
&xxxx; Xxxxxxxx chlazená xxxxxxx xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx, bez xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, bez xxxxxxxxxxx x anorganických xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxx vyrovnaná	odpovídající xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx, xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx je xxxxxxxxx xxxxx zpracované xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx xxxxxx jednotlivým xxxxxxxxxx zeleniny a xxxxxxx úpravy, xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx

Xxxxxxx č. 9 x vyhlášce x. 332/1997 Xx.

Xxxxxxx 1 Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx

&xxxx; Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxx x gramech	Přípustné xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx deklarované xx xxxxx x %
&xxxx; xx 50	&xxxx; 9,0
&xxxx; 51 xx 500	6,0
501 xx 1000	&xxxx; 5,0
&xxxx; xxx 1000	3,0

Tabulka 2 Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx:

&xxxx; Xxxxxx x % xxxxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxx xxxxxxxx v %
&xxxx; xx 3,0 do 5,0	od -2,0 xx +2,0
&xxxx; xx 5,0 xx 10,0	&xxxx; xx -4,0 xx +4,0
&xxxx; xx 10,0 xx 15,0	od -7,0 xx +7,0
nad 15,0	&xxxx; xx -10,0 xx +10,0

Xxxxxxx x. 10 x xxxxxxxx x. 332/1997 Xx.

Xxxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxxxxx

&xxxx; Xxxx	&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxx xxxxxxxxxx plody	vlašské xxxxxx	&xxxx; xx xxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxx xxxxxx	&xxxx; xx xxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxx xxxxxx	&xxxx; xx skořápce
		jádra
	pistáciové ořechy	ve xxxxxxxx xxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xx skořápce xxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xx xxxxxxxx pražené xxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xxxxx xxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xxxxx xxxxxxx xxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxx kešu xxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xxxxxxx xxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxx (xxxxxx xxxxxx)	&xxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxxx xxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xxxxxxx pražené
		loupané xxxxxxx xxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxx xxxxxx	&xxxx; xx xxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxx ořechy	kokos xxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xxxxx xxxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxx xxxxxx	&xxxx; xxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxx xxxxxx (ořechovec xxxxxxxx, xxxxxx, xxxx)	&xxxx; xx xxxxxxxx

Příloha č. 11 x xxxxxxxx x. 332/1997 Xx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

&xxxx; xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx deklarovaná xx obalu	odchylky xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx
&xxxx; xx 100 x	&xxxx; - 5 %
&xxxx; 101 - 250 x	&xxxx; - 3 %
&xxxx; 251 - 500 x	&xxxx; - 2 %
501 x x xxxx	&xxxx; - 1 %

Xxxxxxx č. 12 x vyhlášce č. 332/1997 Sb.

Fyzikální x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxx	&xxxx; Xxxxx xxxx nejvýše x % xxxxxxxxx		&xxxx; Xxxx xxxxxx xxxxxxx x % xxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xxxxx	&xxxx; xxxxx	&xxxx; Xxxx xxxxxx xxxxxxx x % xxxxxxxxx
&xxxx; xxxxxxx xxxxxx	&xxxx; xx xxxxxxxx	&xxxx; 12.0	&xxxx; 8.0	&xxxx; 0,4
&xxxx;	&xxxx; xxxxx	&xxxx;	&xxxx; 5.0	&xxxx; 0,1
&xxxx; xxxxxxx ořechy	ve xxxxxxxx	&xxxx; 12.0	&xxxx; 7.0	&xxxx; 0,25
&xxxx;	&xxxx; xxxxx	&xxxx;	&xxxx; 6.0	&xxxx; 0,05
&xxxx; xxxxxx xxxxxx	&xxxx; xx xxxxxxxx	&xxxx; 9.0	&xxxx;	&xxxx; 0,4
&xxxx;	&xxxx; xxxxx	&xxxx;	&xxxx; 6.5	&xxxx; 0,1
&xxxx; xxxxxxxxxx ořechy	ve xxxxxxxx nepražené		6.5	0,2
	ve xxxxxxxx xxxxxxx	&xxxx;	&xxxx; 4.0	&xxxx; 0,2
&xxxx;	&xxxx; xx skořápce xxxxxxx xxxxxx	&xxxx;	&xxxx; 4.0	&xxxx; 0,2
&xxxx;	&xxxx; xxxxx nepražená		6.5	0,1
	jádra pražená		4.0	0,1
	jádra xxxxxxx xxxxxx	&xxxx;	&xxxx; 4.0	&xxxx; 0,1
&xxxx; xxxxx xxxx xxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx	&xxxx;	&xxxx; 7.0	&xxxx; 0,3
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxx	&xxxx;	&xxxx; 3.0	&xxxx; 0,3
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxx xxxxxx	&xxxx;	&xxxx; 3.0	&xxxx; 0,3
&xxxx; xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxxx	&xxxx; 10.0	&xxxx; 6.5	&xxxx; 0,5
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxxx xxxxxxx	&xxxx;	&xxxx; 4.0	&xxxx; 0,5
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxx pražené		5.0	0,5
	loupané pražené xxxxxx	&xxxx;	&xxxx; 5.0	&xxxx; 0,5
&xxxx; xxxx ořechy	ve skořápce	14.0		nedovolují xx
&xxxx;	&xxxx; xxxxx	&xxxx;	&xxxx; 10.0	&xxxx; 0,5
&xxxx; xxxxxxxx ořechy	strouhaný kokos xxxxxxxxx	&xxxx;	&xxxx; 3.0	&xxxx; xxxxxxxxxx se
	strouhaný xxxxx xxxxxxx	&xxxx;	&xxxx; 3.0	&xxxx; xxxxxxxxxx xx
&xxxx; xxxxx suchých xxxxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxx suchých xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx*)	&xxxx;	&xxxx; 8.0	&xxxx; xxxxxxxxxx se
piniové xxxxxx	&xxxx; xxxxx	&xxxx;	&xxxx; 6,0	&xxxx; 0,3
&xxxx; xxxxxxxx xxxxxx	&xxxx; xx xxxxxxxx	&xxxx; 7,0	&xxxx;	&xxxx; 0,1

Xxxxxxxx: *) Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx jejich xxxxx xx směsi xxxx xxxxxxx 60% hmotnosti.

Xxxxxxx x. 13 x vyhlášce x. 332/1997 Xx.

Xxxxxxxx požadavky

SKUPINY	Vzhled	Barva	Chuť x xxxx
&xxxx; XXXXXXX OŘECHY X XXXXX VLAŠSKÝCH XXXXXX	&xxxx; xxxxxxxx dobře xxxxxxxx xxxxxxxxx až xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx na xxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx světle xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx natrpklá xx xxxxx nahořklá
LÍSKOVÉ XXXXXX X JÁDRA XXXXXXXXX XXXXXX	&xxxx; xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx lůžka, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, omezeně xxxxxxxxxx poškozené	světle xxxxx xx tmavě hnědá xxxxxx xxxxx až xxxxxxxxx, jádro xx xxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx bez xxxxxx xxxxx a xxxxx, sladce xxxxxxxx
&xxxx; XXXXXX XXXXXX NELOUPANÉ X XXXXX XXXXXXXX XXXXXX	&xxxx; xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx	&xxxx; xxxxx xx xxxxxx xxxxx, na xxxx xxxx xx xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx mandlová xxx xxxxxx pachu a xxxxx
&xxxx; XXXXXXXXXX XXXXXX X XXXXX XXXXXXXX	&xxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx, xx xxx xxxxx, xxxxx xxxxxx	&xxxx; xxxxx xx xxxx zelené	jemně aromatická, xxxxxxxx xx slabě xxxxxxxx
&xxxx; XXXXX XXXX XXXXXX	&xxxx; xxxxx xxxxx, suchá, xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx tvaru, xxxxxxxx	&xxxx; xxxxx xx xxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxxx aromatická nasládlá xx slabě xxxxxxxx
&xxxx; XXXXXXX (XXXXXX OŘÍŠKY) XXXXXXXXX X LOUPANÉ	skořápka čistá, xxxxx, jádro xxx xxxxxxx xxxxx až xxxxxx xx xxxxxxx	&xxxx; xxxxx xxxxxx xxxxxxx až xxxxx osemení světle xxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxx
&xxxx; XXXX XXXXXX	&xxxx; xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxx šedohnědé, na xxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx xxxxx
&xxxx; XXXXX XXXXXXXXX	&xxxx; xxxxxxxxx, hrubě xxxx xxxxx xxxxx	&xxxx; xxxx xx slabě xxxxxxxxx xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx
&xxxx; XXXXX XXXXXXXXX XXXXXX	&xxxx; xxxxx dobře xxxxxxxx, nepoškozená	jádro bílé xx xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx, xxxxxxxx
&xxxx; XXXXXXXX XXXXXX	&xxxx; xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, suchá, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx

Xxxxxxx x. 14 x vyhlášce x. 332/1997 Sb.

Seznam xxxxx xxxxxxxxxx x pěstovaných xxxxxxx xxx určených x přímému xxxxxxx xxxx k dalšímu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxx xxxxx

X. Xxxxx xxxxx xxxxxxxx

1. Xxxxxxx xxxxxxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxx)

2. Smrž obecný (Xxxxxxxxx esculenta)

3. Xxxx xxxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxx)

4. Xxxxx xxxxxxxx (Sparassis xxxxxx)

5. Xxxxxxx xxxxx (Xxxxxxx xxxxx) - xxx xxxxx plodnice

6. Xxxxx zprohýbaný - (Xxxxxx repandum)

7. Xxxxx xxxxxx (Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx)

8. Xxxxx xxxxx (Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)

9. Xxxxxxx trubkovitý (Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx)

10. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxxxxxx xxxxxx) - xxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

11. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx) - jen xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

12. Xxxxxx xxxxxxxx (Polyporus squamosus) - xxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

13. Xxxx xxxxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxx)

14. Xxxx hnědý (Boletinus xxxxxx)

15. Xxxx xxxxxxxx (Xxxxxxx fragilipes)

16. Xxxx xxxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxx)

17. Xxxx kovář (Boletus xxxxxxxxxx)

18. Hřib smrkový (Xxxxxxx edulis)

19. Hřib xxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxxxxxx)

20. Xxxx plstnatý (Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx)

21. Hřib xxxxxxx xxxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxxxxx)

22. Xxxxxxx xxxx (Xxxxxxx xxxxxxxx) - xxx xxxxx xxxxxxxx

23. Klouzek xxxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxx) - xxx xxxxx xxxxxxxx

24. Klouzek xxxxxx (Xxxxxxx xxxxxx)

25. Xxxxxxx xxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxx)

26. Xxxxxxx xxxxxx (Suillus xxxxxxxxxx)

27. Klouzek xxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx)

28. Kozák xxxxxxx (Boletus xxxxxx - Xxxxxxxx xxxxxxx)

29. Xxxxx xxxxxxx (Xxxxxxx (Xxxxxxxx) xxxxxxx)

30. Xxxxxxxx xxxxxxx (Xxxxxxx (Leccinum) xxxxxxxxxx)

31. Křemenáč xxxxxxx (Xxxxxxx aurantiacus - Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx)

32. Xxxxx xxxxxxxxxxx (Macrolepiota xxxxxxxx) - jen xxxxx xxxxxxxx

33. Xxxxx xxxxxx (Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx) - xxx xxxxx xxxxxxxx

34. Xxxxxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxx xxxxx)

35. Xxxxxxx xxxxxxx (Xxxxxxx xxxx)

36. Čirůvka xxxxxxx (Xxxxxxxxxx portentosum)

37. Xxxxxxx zelánka (Tricholoma xxxxxxxx)

38. Čirůvka xxxxxxx (Xxxxxxxx gambosa)

39. Xxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxxxx)

40. Xxxxx xxxxxx (Pleurotus xxxxxxxxxxx)

41. Xxxx nahloučená (Xxxxxxxxxx decastes)

42. Xxxx xxxxxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxxxx)

43. Xxxx xxxxxxx (Lyophyllum xxxxxxxx)

44. Xxxxx xxxxx (Xxxxxxxx xxxxxxxxxx)

45. Ryzec xxxxxx (Lactarius pinicola)

46. Xxxxx smrkový (Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx)

47. Xxxxxx mazlavý (Xxxxxxxxxx xxxxxxxx)

48. Xxxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxx caperata)

49. Xxxxxx xxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxx)

50. Xxxxxxxx obecná (Xxxxxxxxxx mellea) - xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx

51. Xxxxxxxx xxxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxxxx) - xxx xxxxx xxxxxxxx

52. Xxxxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxxx xxxxxxxxx) - jen xxx průmyslové zpracování

53. Xxxxxxx pochvatý (Xxxxxxxx xxxxxxxxx) - xxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

54. Xxxxxxx xxxxx (Xxxxxxxx xxxxxxxxx) - xxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

55. Xxxxxxx lesní (Aqaricus xxxxxxxxxx) - xxx xxx průmyslové xxxxxxxxxx

56. Xxxxxxx xxxxx (Xxxxxxxx xxxxxxxxxx) - xxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx být xxxxxxx xxxxx x xxxxxx a pro xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x potravinářským xxxxxx

1. Xxxxxxxxx bukovka (Russula xxxxxxxxxxxx)

2. Holubinka xxxxxxxxx (Xxxxxxx nigricans)

3. Holubinka xxxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxxxx)

4. Xxxxxxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxx xxxxx)

5. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxx cyanoxantha)

6. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (Russula viresceus)

7. Xxxxxxxxx olivová (Xxxxxxx xxxxxxxx)

8. Xxxxxxxxx xxxxxxx (Xxxxxxx adusta)

9. Holubinka xxxxxxxxxx (Xxxxxxx aurata)

B. Xxxxx xxxxxxxxx

1. Xxxxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxxx xxxxxxxxx)

2. Žampion hnědý (Xxxxxxxx xxxxxxxxxx)

3. Xxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxxxx ostreatus)

4. Xxxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx)

5. Xxxxx xxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx)

6. Hlíva xxxxxxx (Pleurotus eryngii)

7. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx)

8. Límcovka xxxxxxxx xxxxx (Stropharia xxxxxxxxxxxxxx)

9. Xxxxxxxxx sametonohá (Xxxxxxxxxx velutipes)

10. Polnička xxxxxxxx (Xxxxxxxx xxxxxxxx)

11. Xxxxxxxxxxx xxxxx - Xxxx-xx-xx (Xxxxxxxx xxxxxx)

12. Xxxxxx měnlivá (Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx)

13. Xxxxxx xxxxxxx (Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx)

14. Hnojník xxxxxx (Xxxxxxxx xxxxxxx)

15. Xxxx Xxxxxxxx (Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx)

Příloha x. 15 x xxxxxxxx x. 332/1997 Sb.

Členění na xxxxxxx x xxxxxxxxxx

&xxxx; Xxxx	&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxx	&xxxx; Xxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxx houby volně xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx; Xxxxxxx x hub	houby xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx; Xxxxxxx xxxxxxx x hub	granuláty x xxx xxxxx x xxxxxx x xxx xxxxxxx extrakty houbové xxxxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 16 x xxxxxxxx x. 332/1997 Xx.

Xxxxx jakosti

V xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx požadavkům:

Parametry	Výběr	I. xxxxxx		&xxxx; XX. jakost
Vzhled	Plodnice xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx uzavřené	Plodnice xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx		&xxxx; xxxxxxxx x otevřené x xxxxxx růžovými xx xxxxxx hnědými neuvolňujícími xxxxx
&xxxx; Xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx - xxxx, xxxxxxx xxxx hnědá
Druh	v xxxxx xxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxxxx			&xxxx; xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx než xxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxx	&xxxx; xxxxxxx	&xxxx; xxxxx
&xxxx; Xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xx	&xxxx; 15 xx 35	&xxxx; 30 xx 55	&xxxx; 45 a xxxx
&xxxx; Xxxxx xxxxx xxxxxxx x xx	&xxxx; 20	&xxxx; 25	&xxxx; 30
&xxxx; Xxxxxxxx odchylky	nejvýše 10 % xxxx. xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx 25 % xxxx. xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x toho xxxxxxx 10 % xxxx. plodnic s xxxxxxxxx xxxxxxxxx		&xxxx; xxxxxxx 10 % xxxx. xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
	&xxxx; xxxxxxx 5 % xxxx. xxxxxxx xxxxx poškozených xxxx xxxx xxxxx vyvinutého xxxxx	&xxxx; xxxxxxx 10 % xxxx. plodnic mírně xxxxxxxxxxx xxxx s povrchovými xxxxxxxx		&xxxx; xxxxxxx 20 % xxxx. xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x povrchovými xxxxxxxx
	&xxxx; xxxxxxx 10 % xxxx. xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx 10 % hmot. xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx délce xxxxx xxxx xxxxxxx klobouku		nejvýše 10 % hmot. xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx délkou xxxxx průměru xxxxxxxx
	&xxxx; xxxxxxx 0,5 % hmot. xxxxxxx zeminy	nejvýše 1 % hmot. příměsi xxxxxx		&xxxx; xxxxxxx 1 % xxxx. příměsi xxxxxx

Xxxxxxx x. 17 x xxxxxxxx x. 332/1997 Xx.

Xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxx

&xxxx; Xxxx	&xxxx; Xxxxxxx
&xxxx; xxxxxxx z xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
	&xxxx; xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx
	&xxxx; xxxxxxxx xxxxxxxx sušené
	bramborová xxxxx
	&xxxx; xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx
	&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx
	&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx *
	&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx *
	&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx *
	&xxxx; xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx

*/ xxxxxxxxx se název xxx dalších xxxxx

Xxxxxxx x. 18 x xxxxxxxx x. 332/1997 Sb.

Přípustné xxxxxxxx xxxx

1. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx příměsí:

ukazatel	brambory xxxxxxxx rané	brambory konzumní xxxxxx
&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx % xxxxxxxxx	&xxxx; 2	&xxxx; 2
&xxxx; xxxxxxx xxxxxxx % hmotnosti	1	2

2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx:

&xxxx; xxxxxxxx		&xxxx; xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx	&xxxx; xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
&xxxx; xxxxxx xxxxxxx % xxxxxxxxx		&xxxx; 4	&xxxx; 6
&xxxx; x xxxx xxxxxxx % xxxxxxxxx	&xxxx; x mokrou xxxxxxxx	&xxxx; 1	&xxxx; xxxxxxx xxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xx xxxxxx xxxxxxxx	&xxxx; 1	&xxxx; 1
&xxxx;	&xxxx; xxxxx xxxxxx	&xxxx; 1	&xxxx; -

Xxxxxxxx: X xxxxxxx konzumních xxxxxx xx nepovažuje za xxxx xxxxxxxx chybějící xxxxxx.

3. Xxxxxxxxx odchylky xx velikost nebo xxxxxxxx xxxx:

&xxxx; xxxxxxxx xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx xxxxx velikosti xxxx x xx	&xxxx; xxxxxxx xxxxx % xxxxxxxxx xxxx x g	hmotnosti hlíz xxxxxxx
&xxxx; xxxx	&xxxx; xxxxx xxx 28	&xxxx; xxxxx xxx 20	&xxxx; 3
&xxxx;	&xxxx; x xxxx xxxxx xxx 15	&xxxx; x xxxx xxxxx xxx 10	&xxxx; 0
&xxxx; xxxx "drobné"	menší xxx 17 nebo větší xxx 28	nižší xxx 5 xxxx xxxxx xxx 20	3
pozdní	menší xxx 35	&xxxx; xxxxxxxxx xx	&xxxx; 3
&xxxx;	&xxxx; x xxxx xxxxx xxx 28	&xxxx;	&xxxx; 0

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx typů:

varný xxx	&xxxx; xxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxx
&xxxx; X	&xxxx; xxxxx, nerozvařivá, xxxxxxxx	&xxxx; xx xxxxxx, xxxx příloha
B	polopevná, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx	&xxxx; xxx xxxxxxxx xxxxx všeho xxxxx, xxxx xxxxxxx
&xxxx; X	&xxxx; xxxxx, xxxxxx, xxxxxxx rozvařivá	především pro xxxxxxxx xxxx x xxxx

Xxxxxxxxxxx odrůdám lze xxxxxxxx x kombinace xxxxxxx xxxx. Kombinovat xx mohou pouze xxxxxxxxx xxxxx typy.

Xxxxxxx x. 19 x xxxxxxxx x. 332/1997 Xx.

Xxxxxxxx, fyzikální x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx jakost xxxxxxx x xxxxxxx

&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxxx
&xxxx; xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx	&xxxx;	&xxxx; xxxxx xxxxx, xxxx, xxxxxxxxx, průměr xxxxxxxx xxxx od 30 xx 80 xx, zelené hlízy xxxxxxx 2 % xxxxxxxxx, hlízy xxxxxxxxxxx xxxxxxx 6 % xxxxxxxxx, ostatní vady xxxxxxx 2 % xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx 10 % xxxxxxxxx
&xxxx; xxxxxxxx konzumní xxxxxxx konzervované x xxxxxx	&xxxx; xxxxx NaCl x xxxxxx xxxxxxx 0,8 % xxxxxxx 1,4 % pevný xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 62 %	&xxxx; xxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxx, nejvýše xxxx 5 % xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, konzistence xxxxx, xxxxxxxxxxx, barva xxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxx až xxxxx xxxxxxxx
&xxxx; xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx	&xxxx; xxxxxx nejméně 87 % xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx 68 %	&xxxx; xxxxxx xxxxx xxxxx kostek, xxxxxx, xxxxxxxx, x rozměru xxxxxxx 10 xx, xxx xxxxxx x xxxx, xxxxx xxxxx xxxx. xxxxx šedavá, xxxxxxxxx tmavší skvrny, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxx
&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxx xxxxxxx 87 %	&xxxx; xxxxx xxxxxx, xxxxx od bílé xx xxxxxx, xxxx x xxxx po xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx a xxxxx
&xxxx; xxxxxxxxxx kaše xxxxxx	&xxxx; xxxxxx xxxxxxx 87 %	hmota xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, bez xxxxxx xxxxx a příchuti
bramborové xxxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxxxx nejméně 95 % xxxxx xxxx xxxxxxx 42 %	&xxxx; xxxxxx xxxxxxx křehké, xxxxxxx, xxx příměsí, xxxxx xxxxxxxx soli nejvýše 0,5 % hmotnosti, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxx 5 % xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x 5 % xxxxxxxxx xxxxxx do 20 xx
&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx nejvýše 76 % xxxxx volných xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx kys. xxxxxxx) v xxxx xxxxxxx 1,5, % xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx 5 xx	&xxxx; xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xx vlnitým řezem, x xxxxxx obalu xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx, nepolámané, xxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx (xxxxxx, xxxx, spálení, úlomky), xxx xxxxxx xxxxx x příchutí, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxx veškerých xxx xxxxxxx 8 %
&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx xxxxxxx 76 % xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx kyselin (xxxx xxx. xxxxxxx) x xxxx xxxxxxx 1,5,%	&xxxx; xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx řezu, xxx xxxxxx xxxxx a xxxxxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxxx barvy xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vad (xxxxxx, očka, xxxxxxx, xxxxxx), obsah xxxxxxxxx xxx xxxxxxx 10 %
&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxx xxxxxxx 45 % obsah xxxx xxxxxxx 3 %	&xxxx; xxxxxxx kulovitého nebo xxxxxxxx xxxxx nepravidelného xxxxx, xxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxx, uvnitř xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx na xxxxxxx křupavá, uvnitř xxxxx, nemazlavá, vůně x xxxx xx xxxxxxxxxxx těstu, xxxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx
&xxxx; xxxxxxxxxx xxxx vařená	sušina nejméně 25 %	&xxxx; x zmrazeném xxxxx xxxxxx sypké xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx
&xxxx; Xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x smažených xxxxxxx xx používá tuk xxxx xxxx s xxxxxx kyselosti xxxxxxx 2 xx KOH x 1 x xxxx x bodem xxxxxxxxx xxxxxxx 170 ° C.

Xx. XX

Xxxxxxxxx ustanovení

(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxx xxxxx dnem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx dosavadních xxxxxxxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx xxx používat do 1. září 2001.

Xx. XX vložen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 92/2000 Xx. s xxxxxxxxx od 1.9.2000

Informace

Xxxxxx předpis č. 332/97 Sb. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 31.12.1997, x výjimkou xxxxxxxxxx §3, 8, 14, 20, 24 x 29, která xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.4.1998.

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx podchyceny změny x doplnění uskutečněné xxxxxxx předpisem x.:

92/2000 Xx., xxxxxx se mění xxxxxxxx XX č. 332/97 Sb., xxxxxx xx provádí §18 xxxx. a), x), x), x) x x) xxxxxx č. 110/97 Sb., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xxx xxxxxxx ovoce x xxxxxxxx zeleninu, xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, suché xxxxxxxxxx plody, xxxxx, xxxxxxxx a výrobky x nich

x xxxxxxxxx od 1.9.2000

Právní xxxxxxx x. 332/97 Xx. xxx zrušen právním xxxxxxxxx x. 157/2003 Xx. x xxxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxxxxx x platnost xxxxxxx o přistoupení XX x XX (1.5.2004).

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxx derogační xxxxx shora xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx zemědělství č. 324/1997 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, x přípustné xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx výrobku xxxxxxxxxx xxxxxxxx "x".

2) ČSN 46&xxxx;3010 Xxxxx čerstvé. Xxxxxxx xxxxx.

ČSN 46&xxxx;3020 Xxxxxxx a xxxxxxxxxx.

XXX 46&xxxx;3021 Xxxxxxx.

ČSN 46 3022 Xxxxxxx, slívy, renklódy x xxxxxxxxx.

XXX 46&xxxx;3023 Třešně x xxxxx.

XXX 46&xxxx;3030 Xxxxx xxxxxxx. Bobulové xxxxx a lesní xxxxx.

XXX 46&xxxx;3031 Xxxxxx.

XXX 46&xxxx;3032 Xxxxxxx.

XXX 46&xxxx;3033 Xxxxxx.

XXX 46&xxxx;3041 Xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx.

XXX 46 3050 Xxxxxxxxxx xxxxx čerstvé.

XXX 46 3051 Kaštany xxxxx.

XXX 46&xxxx;3060 Xxxxxxx jižní xxxxx. Xxxxxxxxx plody x xxxxxx.

XXX 46 3061 Xxxxxxx xxxxx plody. Xxxxxx.

XXX 46&xxxx;3062 Xxxxxxxxx xxxxx.

ČSN 46&xxxx;3063 Xxxx xxxxxxx.

XXX 46&xxxx;3064 Xxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx (xxxxx).

XXX 46&xxxx;3065 Čerstvé xxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx tropů a xxxxxxxx (xxxxxxxxx, xxxxxx).

XXX 46 3066 Xxxxx.

XXX 46&xxxx;3067 Xxxxxxx.

XXX 46 3068 Xxxx.

XXX 46&xxxx;3069 Xxxxx.

ČSN 46&xxxx;3085 Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

XXX 46&xxxx;3110 Xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx.

XXX 46&xxxx;3111 Xxxxxxxxx.

XXX 46&xxxx;3120 Xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx.

XXX 46&xxxx;3130 Xxxxxxxx xxxxxxx. Listová zelenina.

XXX 46&xxxx;3140 Xxxxxxxx xxxxx.

ČSN 46 3141 Xxxxxxxx xxxxx.

XXX 46&xxxx;3142 Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

XXX 46&xxxx;3150 Xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx.

ČSN 46&xxxx;3151 Xxxxxx.

ČSN 46&xxxx;3152 Xxxxx.

XXX 46 3153 Xxxxxxx cukrové.

XXX 46&xxxx;3154 Xxxxxxx vodní.

XXX 46&xxxx;3155 Okurky.

XXX 46&xxxx;3156 Xxxxxxx xxxxxxxxxx.

XXX 46 3157 Xxxxxxx.

XXX 46 3160 Xxxxxxxx čerstvá. Cibulová xxxxxxxx.

ČSN 46&xxxx;3161 Xxxxxx kuchyňská.

XXX 46&xxxx;3162 Xxxxxx.

XXX 46&xxxx;3163 Pór.

XXX 46&xxxx;3170 Xxxxxx.

XXX 46&xxxx;3171 Xxxxxxxx.

ČSN 46&xxxx;3172 Kopr.

XXX 46&xxxx;3173 Xxxxxx sladký.

3) Xxxxx č. 61/1997 Sb., o xxxx x x změně x xxxxxxxx xxxxxx č. 455/1991 Sb., x živnostenském xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx xxxxx), xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxx Xxxxx xxxxxxx xxxx č. 587/1992 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů, (zákon x lihu).

4) ČSN 46&xxxx;3092 Xxxxxxx xxxxxx xx skořápce.

ČSN 46&xxxx;3083 Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

ČSN 46&xxxx;3086 Xxxxxxx ořechy xx xxxxxxxx.

ČSN 46&xxxx;3087 Xxxxx lískových xxxxxx.

XXX 46&xxxx;3088 Xxxxxx xxxxxx ve xxxxxxxx.

XXX 46&xxxx;3089 Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

XXX 46&xxxx;3080 Pistácie xx xxxxxxxx.

ČSN 46&xxxx;3081 Xxxxx xxxxxxxx x xxxxx pistácií xxx xxxxxx.

ČSN 46 3082 Xxxx xxxxxx.

ČSN 46&xxxx;3090 Doporučená terminologie xxx xxxxx na xxxxx x sušené xxxxx x xxxxxxxx xxx.

Plné znění - 332/1997 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška, kterou se provádí §18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro mlýnské obilné výrobky, těstoviny, pekařské výrobky a cukrářské výrobky a těsta

332/97 Sb.

Plné znění - 332/1997 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu. Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška, kterou se provádí §18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro mlýnské obilné výrobky, těstoviny, pekařské výrobky a cukrářské výrobky a těsta

332/97 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.