EPIS® Právní systém | Plné znění

Vyhláška, kterou se provádí §18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro mlýnské obilné výrobky, těstoviny, pekařské výrobky a cukrářské výrobky a těsta

332/97 Sb.

ODDÍL 1. Čerstvé ovoce a čerstvá zelenina §1

Členění na skupiny a podskupiny §2

Označování §3

Požadavky na jakost §4

Skladování §5

ODDÍL 2. Zpracované ovoce §6

Členění na skupiny a podskupiny §7

Označování §8

Požadavky na jakost §9

Technologické požadavky §10

Uvádění do oběhu §11

ODDÍL 3. Zpracovaná zelenina §12

Členění na skupiny a podskupiny §13

Označování §14

Požadavky na jakost §15

Technologické požadavky §16

Uvádění do oběhu §17

ODDÍL 4. Suché skořápkové plody §18

Členění na skupiny a podskupiny §19

Označování §20

Požadavky na jakost §21

ODDÍL 5. Houby §22

Členění na skupiny a podskupiny §23

Označování §24

Požadavky na jakost §25

Uvádění do oběhu §26

ODDÍL 6. Brambory a výrobky z nich §27

Členění na skupiny §28

Označování §29

Požadavky na jakost §30

Uvádění do oběhu §31

Přechodné ustanovení §32

Účinnost §33

PŘÍLOHA 1: Členění na skupiny a podskupiny

PŘÍLOHA 2: Členění na skupiny a podskupiny

PŘÍLOHA 3: Hmotnostní podíl ovoce v 1 kg výrobku

PŘÍLOHA 4: Přípustné záporné hmotnostní odchylky spotřebitelského balení

PŘÍLOHA 5: Fyzikální a chemické požadavky na jakost

PŘÍLOHA 6: Členění na skupiny a podskupiny

PŘÍLOHA 7: Fyzikální a chemické požadavky na jakost

PŘÍLOHA 8: Smyslové požadavky na jakost

PŘÍLOHA 9:

Tabulka 1 Přípustné záporné hmotnostní odchylky spotřebitelských balení

Tabulka 2 Přípustné odchylky od stanovených hmotnostních podílů jednotlivých složek zeleniny u zeleninových salátů a směsí

PŘÍLOHA 10: Členění na skupiny a podskupiny

PŘÍLOHA 11: Přípustné záporné hmotnostní odchylky

PŘÍLOHA 12: Fyzikální a chemické požadavky na jakost

PŘÍLOHA 13: Smyslové požadavky

PŘÍLOHA 14: Seznam volně rostoucích a pěstovaných jedlých hub určených k přímému prodeji nebo k dalšímu průmyslovému zpracování pro potravinářské účely

PŘÍLOHA 15: Členění na skupiny a podskupiny

PŘÍLOHA 16: Třídy jakosti

PŘÍLOHA 17: Členění výrobků z brambor na skupiny

PŘÍLOHA 18:

Přípustné odchylky hlíz

Užití brambor konzumních pozdních dle varných typů

PŘÍLOHA 19: Smyslové, fyzikální a chemické požadavky na jakost výrobků z brambor

č. 92/2000 Sb. - Čl. II

INFORMACE

ODDÍL 1

XXXXXXX XXXXX X XXXXXXX ZELENINA

§1

Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

x) čerstvým ovocem xxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxx, keřů xxxx bylin uváděné xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx sklizni xxxx xx určité xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx části, xxxxxxx xxxxxx, bulvy, xxxxx, xxx, xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx bezprostředně po xxxxxxx xxxx xx xxxxxx době xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

§2

Členění xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx

Členění xx xxxxxxx x podskupiny xx xxxxxxx x příloze č. 1.

§3

Označování

Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx a xx zvláštním xxxxxxxx 1) xxxx tyto xxxxx požadavky na xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx

x) xxxxx xxxxxxxxxx,

x) třída xxxxxxx,

x) xxxxx odrůdy, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx normou, 2)

x) údaj x xxx, xx byly xxxxxxx ovoce nebo xxxxxxx xxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxx konzervačními xxxx jinými xxxxxxxxxx xxxxxxx.

§4

Xxxxxxxxx xx xxxxxx

Xxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xx třídí xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx požadavků do xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. 2)

§5

Skladování

Xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx odděleně, v xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x řízenou xxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxx podlážkách.

ODDÍL 2

XXXXXXXXXX XXXXX

§6

Xxx xxxxx této vyhlášky xx xxxxxx

x) zpracovaným xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx tvoří xxxxx x xxxxx xxxx upraveny xxxxxxxxxxxxx, xxxxx ovocných xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx vedou x xxxxxxxxx požadované xxxxxxx x xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxxx,

x) kompotem xxxxx x xxxxxxx nebo xxx nálevu v xxxxxxxxxx uzavřeném obalu, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx, citrusovou xxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx) potravina xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, polotuhé xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx konzervačního xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx kombinací uvedených xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxx, rosolotvorných xxxxxxxxxx, x případně xxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx:

1. xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx konzistence, obsahující xxxx xxxxx xxxxx xxxx jeho části,

2. xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx až xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx,

3. xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, polotuhé, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx bez xxxx xx zřetelnými xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx citrusu,

4. xxxxxxx x speciálním xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx rosolu xxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

5. xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx s xxxxxxx až xxxxxxxx xxxxxxxxx dužniny xxxxx,

6. xxxxxxxx potravina kašovité, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx hrubými xxxxxx xxxxxxx xxxxx.

x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx konzistence xxxxxxxx z xxxxx xxxxx xxxxx (xxx xxxx, xxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxxxxx) propasírováním xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxx přidáním xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx konzervačního xxxxxxxxxx, xxxxxxxx kombinací xxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) směsí xxxxxxxx xxxxx různé xxxxx xxxxxxxx xxxxx, kde xxxxx sušeného ovoce xx xxxxxxx 60 % hmotnostních,

h) ovocem xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx přídavkem xxxxx,

x) xxxxxx naloženým x xxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx 3) xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx cukrem xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx,

x) sterilací tepelná xxxxxx xxxxxxxxxxx působení xxxxxxxxxxxxxx xx výrobku xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx ovocem xxxxxxxxx x xxxxxxxxx celého xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx přidáním xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx čerstvé nebo xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx x xxxxxxx použití,

l) xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx konzistence xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx,

x) xxxxxx xxxxx xxxxxxx, 2) xxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx a xxxxxx, xx stádiu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, očištěné, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx poškození) x xxxxxxxxxxxx nečistot; ovocem xx xxx xxxxxx xxxxxxx, jedlé části xxxxx rebarbory, xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx (sladké xxxxxxxx), xxx. kešu-jablka x plody xxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxx kaštanu xxxxxxx Xxxxxxxx sativa, 2)

x) xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxx kůra xxxxxxxxxxx xxxxx, očištěná, x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

x) ovocnou xxxx (xxxxxxxx, xxxxxx) xxxxx xxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxx xxxx, xxxxxx, xxxxx, xxxxx x jádřinců, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, ale která xxxxxx rozmělněna xx xxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxx získaný pasírováním xxxxxxx částí xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxx ovocná šťáva xxxx koncentrovaná xxxxxx xxxxx nebo sušená xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx rozumí:

1. xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, zkvasitelná xxx xxxxxxxxxx, x xxxxxx, xxxx x xxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxx,

2. xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx produkt xxxxxxx x ovocné šťávy xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx vody,

3. xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x ovocné xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx,

x) vodním xxxxxxxxx xxxxx xxxxx výluh x ovoce, který x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx zpracování xxxxxxxx xxxxxxx ve xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx ovoce,

u) škůdci xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxx vývoje xxxx xxxxxx části.

§7

Xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx v příloze č. 2.

§8

Xxxxxxxxxx

(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxxx 1) xx xxxx xxxxx

x) xxxxxxx xxxx xxxxx x potravin jednodruhových,

x) xxxxx xxxxxxxx x objemových xxxxxxxxxx x xxxxx x xxxx,

x) xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxx x) x xxxxxxx b), jestliže xx uvedeno v příloze č. 2,

x) xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx 100 xxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxx cukru v xxxxxxx xxxxxxxxxx xx 100 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx při 20 ^xX u xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx +/- 3 xxxxxxxxxxxxxxxx stupně,

x) xxxxxxxxxx, xx k xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx šťávy x xxxxxxx řepy.

(2) Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx vinné lze xxxxxxxxx xxxxx názvem "Xxxxxxx" xxxx "Hrozinky".

(3) Xxxx-xx xxx xxxxxx xxxxx použity xxxxx meruňky xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xx výčtu použitých xxxxxxx xxxxx xxxxx "xxxxxx xxxxxxx".

(4) X výrobků, xxx xx xxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxxx) xxxxxx nižší xxx 63 %, xx xxxxx uvést xxxxx "xx otevření xxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxx". Xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x u xxxxxxx, xxxxx xxxx konzervovány xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx u xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx prostředky xxxxx xx xxxxxxx.

(5) X citrusové xxxxxxxxx obsahující kousky xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx krájení xxxxxxxxx xxxx.

(6) Xxxxx xxxxxxxxx marmeláda xxxxxxxxxx kůru xxxxxxx, xx xxxxx xxxxx "xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx.

(7) Xxxxxxxx čerstvé xxxxxxxx xxxxx xx xxxx na spotřebitelském xxxxx xxxxxx

a) xxxxx xxxxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(8) Xxxxxxxxx záporné xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx plnění xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 4.

§9

Xxxxxxxxx xx jakost

(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx jakost xxxx xxxxxxx x příloze č. 5 xxxxxxxxx 1 x 2.

(2) Xxxxxxxx požadavky jsou xxxxxxx x příloze č. 5 xxxxxxxxx 3, 4 x 5.

(3) Xxxxxx živí xxxx xxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx x xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx.

§10

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

(1) Nejmenší xxxxxxxxx xxxxxxxx ovoce xx 1 kg xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx v příloze č. 3.

(2) X xxxxxxxxxxx xxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx směs xxxxx x drtě z

x) xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxx

b) xxxx nebo více xxxxx ovoce, x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx s xxxxxxxxxxxxxx xx peckami, melounů, xxxxxxx melounů, hroznů, xxxx, xxxxxx a xxxxxx.

(3) X xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx x xxxx z šípkového xxxxxxxx xxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx.

(4) X xxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx x xxxx a xxxx protlaku x

x) xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxx

x) xxxx xxxx více xxxxx xxxxx.

(5) X xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xx xxxxxx rosolovité xxxxxxxxxxx přivede směs xxxxx x xxxxx x xxxx vodních xxxxxxxx x

x) xxxxxxx druhu ovoce, xxxx

x) xxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx x neoddělujícími xx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx, xxxx, xxxxxx a xxxxxx.

(6) X xxxxxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxxx konzistence xxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxx nebo protlaku x xxxxxx xxxxx x

x) xxxxxxx xxxxx ovoce, nebo

x) xxxx nebo xxxx xxxxx ovoce.

(7) X xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxxx konzistence xxxxxxx směs xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx (xxxx, xxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx) xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx ovoce.

(8) U kaštanového xxxx se xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx protlaku.

(9) Xxxxxx xxxxxxxx použité xxx výrobu xxxxxxxx xxxxxxxxx x §6 xxxx. x) xxxxxx 1 xx 4 xxxxx být vyrobeny:

x) xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx mrazením,

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx (sušením xx xxxxxxxxx xxxxx),

x) xxxxxxxxxxxx do xxxx technicky xxxxx.

(10) Meruňky xxx xxxxxx džemu xxxxxxxxxxxxxxx x §10 odst. 3 xxxx vyhlášky xxxxx být xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx.

(11) Xxxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx v xxxxxx.

(12) pH x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 4,0.

(13) Sušina sušeného xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx 70 %, x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 67 %.

(14) Xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx 0,5 % xxxxxxxxxxxx.

(15) Xx-xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx proslazeného xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nižší xxx 70 %, xx xxxxx xxxxxxx xxxxx konzervovat dalším xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

§11

Xxxxxxx xx oběhu

(1) Xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx kandované xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx relativní vlhkosti xxxxxxx xxxxxxx 70 %.

(2) Sušené x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx nebalené xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx odděleně xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx.

(3) Xxxxxxxx chlazené xxxxxxx ovoce xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxx x prodeji xxx teplotách xx 0 °C xx 5° C.

XXXXX 3

XXXXXXXXXX ZELENINA

§12

Xxx xxxxx této xxxxxxxx se xxxxxx

x) xxxxxxxxxxx zeleninou xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx zelenina xxxxxx xxxx a xxxxx byly upraveny xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxx jakosti x zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx výrobek x xxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) zeleninou xxxxxx xxxxxxxx výrobek xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx potravina xxxxx xx kašovité xxxxxxxxxxx s případnými xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx použitých xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx zeleniny (bez xxxxxx, jader) xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx snížením xxxxxx xxxx, přidáním soli, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, x přidaným xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) sušenou zeleninou xxxxxxxxx konzervovaná sušením xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx proslazenou xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx sušiny xxxxxxxxx cukru,

x) xxxxxxxxx x soli xxxxxxxx konzervovaná přídavkem xxxxx xxxx,

i) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx přídavkem xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

x) sterilací xxxxxxx xxxxxx potlačující působení xxxxxxxxxxxxxx xx výrobku xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,

k) xxxxxxxxx xxxxxxxxx čerstvou xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx dělené xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx sterilované, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx ve xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, určená x přímému použití,

x) xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx tak, xxx xxxxxxxx koncentrace xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx 4 % xxxxxxxxxx.

§13

Xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx xxxxxxx a podskupiny xx uvedeno x příloze č. 6.

§14

Xxxxxxxxxx

(1) Kromě xxxxx xxxxxxxxx x zákoně x xx xxxxxxxxx xxxxxxxx 1) xx xxxx xxxxx

x) botanický xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx §3 xxxx. x) xxxx xxxxxxxx, pokud xxxx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxx xxxxxx (xxxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx),

x) xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx písmeny b) xxxx x), je-li xxxxxxx v příloze č. 6,

d) xxx xx xxxxx x xxxxxxxxxx výrobek xxxxxx xxxx silně xxxxxx,

x) x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx, xxx xx xxxxx x xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx velikostně xxxxxxx x uvedením xxxxxxxxxx xxxxx zpracované xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx xx xxxxx x zeleninu xxxxxxxxxx netříděnou,

f) x xxxxxxxx chlazené xxxxxxx xxxxxxxx

1. xxxxx xxxxxxxxxxxxx,

2. xxxxxxx skladování.

(2) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 9 tabulce 1.

(3) Přípustné xxxxxxxx xx stanovených hmotnostních xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 9 tabulce 2.

§15

Požadavky xx jakost

(1) Xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxx xxxxxxx v příloze č. 7.

(2) Smyslové xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 8 xxxxxxxxx 1 xx 7.

(3) Xxxxxx xxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx se x xxxxxx zeleniny x směsí xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx.

§16

Technologické xxxxxxxxx

(1) X xxxxxxxxxxxxx zeleninových výrobků, xxxxxxx pH je xxxxx xxxx xxxxx 4,0, xx xxxxx xxxxxxxxx prohřátí xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx balení na 80 xx 90 °X xxx, xxx xxxxx k usmrcení xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx.

(2) U xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xX je vyšší xxx 4,0, je xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx spotřebitelského xxxxxx xxxxxxx na 121, 1 °C xxxx xxxxx takový xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx.

§17

Uvádění xx xxxxx

(1) Xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx zelenina xxxxxxxx xx skladuje xxx teplotě xxxxxxx 20 °X x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 70 %, x sušené xxxxxxxx xxxxxxx 65 %.

(2) Xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x přepravuje xxxxxxxx xx látek s xxxxxxxxx pachy x xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x přepravuje xxx xxxxxxxxx od 0 °X do 5 °X.

XXXXX 4

XXXXX SKOŘÁPKOVÉ XXXXX

§18

Pro xxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxx

x) suchými xxxxxxxxxxxx plody xxxxx xxxx xxxxxx semena xxxxxxx xxx xxxxxxx x) až x) x xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxx ve xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxx ořechy xxxxx xxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx plodů xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxx) plody xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

x) para ořechy (xxxxxxxxxxx xxxxxx) xxxxxx xxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx kokosové,

x) xxxxxxxxx oříšky xxxxxx xxxxxxxx pinie,

k) xxxxxxxxxx ořechy suché xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

x) škůdci živými xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx části x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx,

x) cizími xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx látky, xxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxx.

§19

Xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx uvedeno v příloze č. 10.

§20

Označování

Xxxxx údajů uvedených x xxxxxx x xx xxxxxxxxx předpise 1) xxxx xxxx xxxxx požadavky xx xxxxxxxxxx

x) xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxx názvem xxxxxxx x xxxxxxxxxx u xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx suchých xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 11.

§21

Požadavky xx xxxxxx

(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx jakost xxxx uvedeny x příloze č. 12.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx jakost xxxx xxxxxxx x příloze č. 13, dovolené xxxxxxxx xx smyslových požadavků xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx. 4)

(3) Xxxxxx živí xxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx vývoje xx xxxxxxxxxx.

ODDÍL 5

XXXXX

§22

Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

a) xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx v příloze č. 14,

x) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx houbami xxxxx, xxxxx nejsou xxxxxx xxx xxx xxx xxx xxx xxxxx,

x) čerstvými xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx starší než xxx dní xxx xxx xxxxx,

x) xxxxxxxx houbami xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx obsah xxxx xxxx xxxxxxx 12 % x xxxxxxxxxx xxxxx hub xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxxx houbami xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxx x xxx houby upravené, xxxxxxx xxxxxxx, mletím, xxxxxxxxx x xxxxxxxx.

§23

Xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xx uvedeno v příloze č. 15.

§24

Xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx a xx xxxxxxxxx xxxxxxxx 1) se označí

x) xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx údajem o xxxxx hub xxxxx přílohy č. 14 a xxxxx xxxxx,

b) xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxx dnů xxx xxx xxxxx,

c) xxxxxxx houby xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxx xxx xxx sběru,

x) xxxxxxxxx žampiony i xxxxxx jakosti,

e) xxxxxxx x hub x xxxxxxx xxxxxxx x hub xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx hub xxxxx přílohy č. 14, česky a xxxxxxxx.

§25

Požadavky xx xxxxxx

(1) Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx, dobře xx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx x xxxxxxxx. Houby nesmějí xxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx. Mohou xxx xxxxxxxxx xxxxxxx jedním xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxx x třeněm. Loupání xxxxxxxx xxx není xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxx xxxxxxxx musí být xxxx s xxxxxxxxxx xxxxxx částí xxxxx, xxxxxxxxxxx, čerstvého xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxx, bez xxxxxxxx xxxxxxxxx vlhkosti, xxx xxxxxx xxxxx a xxxxx.

(3) X xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 1 x 2 se xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx 10 % xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxx však xxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx.

(4) X xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx 5 % xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

(5) Pěstované xxxxxxxx xx xxxxxxxx do xxxx xxxxxxx podle přílohy č. 16.

(6) U xxxxxxxx hub xx xxxxxxxx 10 % xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

§26

Xxxxxxx xx oběhu

(1) Xxxxxxx houby xxxxx xxxxxxxx xx skladují x přepravují xxx xxxxxxxxx od 0 °X do 10 °X, xxxxx x xxxxx vrstvě.

(2) Xxxxxxx xxxxx pěstované xx skladují x xxxxxxxxxx při xxxxxxxxx xx 0 °X xx 6 °X xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx dvou xxxxxxxx; nebalené, xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx.

(3) Xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx při xxxxxxx xxxxxxx 20 °X x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 65 %.

(4) Xxxxxxx houby xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx x xxxxxxxx xxxxx.

(5) Sušené xxxxx musí xxx xxxxxxx do oběhu xxxxxx xxxx xxxxxxxx.

ODDÍL 6

XXXXXXXX X XXXXXXX X NICH

§27

Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx se rozumí

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxx L.,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx hlíz xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx sklízené xx dosažení xxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxx vyvinutou x xxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx alespoň dvojnásobně xxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx žluté xxxxxxx,

x) bramborami xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx bílé dužniny,

x) varným typem xxxxxxxx konzistenčních xxxxxxxxxx xxxxx hlíz xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, který xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxx hlízy xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx v xxxxxxx xxxx způsobující xxxxxxxxxx xxxxxx použití, xxxxxxx hnědou, xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxx hrubá xxxxxx xxxxxx xx slupce xxxxx, xxxxxxx zemina, xxxxxxx xxxxxx, xxx, xxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxx hlízy konzumních xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx pokrývá xxxx než 1/8 xxxxxxx xxxx,

x) xxxxxxxxxxxx hlízami hlízy xxxxxxxxxx brambor x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx 1/4 xxxxxxx hlíz,

l) xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx hlízami poškození xxxx, xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx než 3,5 xx a x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx hlouběji xxx 5 mm xx xxxxxxx,

x) xxxxxxx z brambor xxxxxxx x brambor xxxxxxxxxx upravené xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, zejména loupáním, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx, vařením, xxxxxxx x xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx další kuchyňskou xxxxxx.

§28

Členění xx xxxxxxx

(1) Xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx,

b) brambory xxxxxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxxxx z xxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx x příloze č. 17.

§29

Označování

(1) Brambory xxxxxxxx xx označí názvem xxxxxxx x odrůdou. Xxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx.

(2) U xxxxxxx konzumních pozdních xx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx v příloze č. 18.

(3) U brambor xxxxxxxxxx raných se xxxxxx xxxxx dužniny, xxxx xxxx x xxxxxxxx označení "xxxxxx".

(4) Výrobky z xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

§30

Xxxxxxxxx xx jakost

(1) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x nesmějí xxxxxxxxx xxxxxxx nad xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 18.

(2) Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx vzhledem xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx odrůdě, xxxx xxx zdravé, xxxx, xxxxx, pevné, růstem xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxx hniloby, xxxxxxx xxxxx vzniklých xxxxxx, mechanických prasklin xxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, obecné x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx a rzivosti xxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx x příchutí.

(3) Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx mít xxxx xxxxxxxxx pevnou xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxx 3 mm x xxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx pod xxxxxxx xxxxxxxxxx xx hloubky xxxxxxx xxx 5 xx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx uvedeny v příloze č. 18.

(4) Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx hlíz xxxxxxx xxxxxxxxxx:

xxxxxxxx	xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx	brambory xxxxxxxx rané "xxxxxx"	xxxxxxxx xxxxxxxx pozdní xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx
velikost xxxx x xx	xxxxx xxx 28	xxxxx xxx 28 větší xxx 17	xxxxx xxx 35
hmotnost xxxx v x	xxxxx xxx 20	xxxxx xxx 20 xxxxx xxx 5	xxxxxxxxx se

x) xxx hlízy xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx konzumních xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxx odchylky xx velikost xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx jsou uvedeny x příloze č. 18.

(5) Xxxxxxxx, fyzikální a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx z xxxxxxx xxxx uvedeny x příloze č. 19.

§31

Xxxxxxx xx xxxxx

(1) Xxxx balením xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx praním xxxx kartáčováním.

(2) Xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx z xxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

§32

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, zpracovaného xxxxx x zpracované zeleniny, xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxx, brambor x xxxxxxx z xxxx xxxxxxxx x období xx 1. xxxxx 1998 xx 31. xxxxxx 1998 xx xxxxxxxx pouze xxxxx §6 zákona.

§33

Účinnost

Xxxx xxxxxxxx nabývá xxxxxxxxx xxxx vyhlášení,s xxxxxxxx §3, 8, 14, 20, 24 x 29, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.xxxxx 1998.

Xxxxxxx:

Xxx. Xxx x. x.

Xxxxxxx č. 1 x vyhlášce x. 332/1997 Xx.

Xxxxxxx na xxxxxxx x podskupiny

druh	skupina	podskupina
čerstvé xxxxx	&xxxx; xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxx čerstvého xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx 2) xxxx xxxxxxx botanického xxxxx
&xxxx; xxxxxxx xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxx druhy xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxxx xxxxx 2) nebo xxxxxxx botanického názvu

Xxxxxxx x. 2 x xxxxxxxx x. 332/1997 Xx.

Xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx

&xxxx; Xxxx	&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxx	&xxxx; x) x nálevem bez xxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x pod.
	marmelády	a) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x) x xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxx	&xxxx; x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x) x přídavkem xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxx	&xxxx; x) jednodruhové smíšené b) x xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx cukru
	povidla	a) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x) xxxxxxx xxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxx	&xxxx; x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x) xxxxxxx neslazené
	ovocné protlaky	a) xxxxxxxxxxxx xxxxx x) xxxxxxx xxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx xxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx xxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxx xxxxxxxx x lihu	ovocné xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx x. 3 x xxxxxxxx x. 332/1997 Xx.

Xxxxxxxxxx podíl xxxxx x 1 xx xxxxxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxx ovoce x x nejméně	Poznámka
Marmelády všeobecně z xxxx a) jednodruhové - xxxxxxxx, ostružinová, jeřabinová - citrusová - xxxxxxxx, jablečná, meruňková z xxxx x) xxxxxxxxxxx x toho x) vícedruhové marmeládová xxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx	&xxxx; 500 400 200 700 500 1000	&xxxx; X xxxx xxx. 75 x xxxxxxxxxxx x endokarpu Z xxxx xxx. 75 % xxxxxxxx xxxxxx
&xxxx; Xxxxx xxxxxxxx (Xxxxx) xxxxxxxxx x xxxx x xxxxxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx x kešu-jablka z xxxxx xxxxxxx	&xxxx; 450 350 250 230 80	&xxxx;
&xxxx; Xxxxx xxxxxxxxx x xxxx z černého xxxxxx, xxxxx, xxxxx, kdoulí ze xxxxxxx x xxxx-xxxxxx x xxxxx xxxxxxx	&xxxx; 350 250 150 160 60	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxx xxxxxxxx (Xxxxx) xxxxxxxxx x xxxx z xxxxxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxxx xx xxxxxxx x xxxx-xxxxxx x xxxxx xxxxxxx	&xxxx; 450 350 250 230 80	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx x xxxxxxx rybízu, šípků, kdoulí, xxxxx xx zázvoru z xxxx-xxxxxx x xxxxx xxxxxxx	&xxxx; 350 250 150 160 60	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxxx povidla slazená xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x jablky Slazená xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxx povidla Klevely xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxx xxxx	&xxxx; 1700 2200 3200 3000 1500 730 640 380	&xxxx; X výrobě xx xxxxx použít švestkovou xxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxx xx švestek xxxxxxx 75 % Xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx 30 % Xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 4 x xxxxxxxx č. 332/1997 Sb.

Přípustné xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx

&xxxx; Xxxxxxxx obsahu spotřebitelského xxxxxx deklarovaná na xxxxx v xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx deklarované xx obalu x %
&xxxx; xx 50	&xxxx; 9,0
&xxxx; 51 až 500	&xxxx; 6,0
&xxxx; 501 xx 1000	5,0
nad 1000	&xxxx; 3,0

Xxxxxxx x. 5 x vyhlášce č. 332/1997 Xx.

Xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx

Xxxxxxx 1 Xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx, protlaky x xxxxxxxxxx xxxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x %	&xxxx; Xxxxxxxx (xxxx xxxxxxxx citrónová) x %	Písek x %
&xxxx; xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx 48	&xxxx; 0,3 - 2,5	&xxxx;
&xxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxxx x toho xxxxxxxx xxxxx všeobecně z xxxx xxxxxxxx xxxxx sterilované z xxxx xxxxxxxx xxxxxxx povidla rosoly nízkoenergetické (xxxxxxxxxxx) xxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx 60 xxxxxxx 60 nejméně 60 nejméně 60 xxxxxxx 50 nejméně 50 nejméně 60 xxxxxxx 60 nejvýše 40 xxxxxxx 38	&xxxx; 0,6 - 2,6 0,6 - 2,6 0,6 - 2,6 0,6 - 2,6 0,6 - 2,6 0,6 - 2,6 0,6 - 2,6 0,6 - 2,6 0,6 - 2,6 0,6 - 2,6 0,6 - 2,6	&xxxx; xxxxxxx 0,01 nejvýše 0,04 xxxxxxx 0,01 xxxxxxx 0,04 xxxxxxx 0,01 xxxxxxx 0,04 nejvýše 0,01
&xxxx; xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx	&xxxx; 7 - 15 xxxxxxx 29	&xxxx; 0,6 - 2,5 0,6 - 2,5
proslazené xxxxx	&xxxx; xxxxxxx 70	&xxxx; xxxxxxxx xx	&xxxx;

Xxxxxxx 2 Xxxxx x xxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxx xxxxxxx x objemových % xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x % xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x % xxxxxxx
&xxxx; xxxxxx xxxxx	&xxxx; 13	&xxxx; 45	&xxxx; 18
&xxxx; x xxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; 13	&xxxx; 45	&xxxx; 18
&xxxx; x xxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; 13	&xxxx; 22	&xxxx; 18
&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; 13	&xxxx; xxxxxxxx se	20
ovoce x xxxx	&xxxx; 20	&xxxx; xxxxxxxx xx	&xxxx; xxxxxxxx xx

Xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxx 3 Xxxxxx xxxxxxxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxxx x xxxxxx	&xxxx; Xxxxx	&xxxx; Xxxx x xxxx
&xxxx; Xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxx, bez xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, směsi xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, sladká, xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx x pachů
Marmeláda xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx roztékavá, xxxxxxxxxxxx, xxxxx, x xxxxxx xxxx citrusů	odpovídající xxxxxxxxx xxxxx citrusu	odpovídající xxxxxxxxx xxxxx citrusu, sladká, xxxxxxxxxx kyselá, xxxxx xxxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxxxxxx silic
Džem	rosolovitá až xxxxx roztékavá, xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx celých xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx použitému xxxxx xxxxx, sladká, xxxxx xxxxxx, xxx cizích xxxxxxxx x pachů
Rosol	rosolovitá, xxxxxxxxxxx, bez známek xxxxxxxxxxxx, vzhled čirý xx xxxxx xxxxxxxxxxx, x ananasového x xxxxxxxxxxx výrobku xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx pletiva	odpovídající xxxxxxxxx xxxxx ovoce	odpovídající použitému xxxxx ovoce, xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx, bez xxxxxx xxxxxxxx a xxxxx
&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx až xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, typická, xxxxxx, navinulá, bez xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx
&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx, xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, sladká, xxx cizích xxxxxxxx x xxxxx

Xxxxxxxx:

X xxxxxxx xxxxxxx jsou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

&xxxx; Xxxx xxxxxxxx	&xxxx; Xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxx o hmotnosti
	do 500 xxxxx	&xxxx; 501 - 1000 xxxxx	&xxxx; xxx 1000 xxxxx
&xxxx; xxxxxxxxxx rostlinných xxxxxxx (xxxxx části rostlin xxxxxxxxxxxxxx xxxxx včetně xxxxxxxx xxxxx x xxxxx nad 5 xx², xxxxxx xxxxxx xxx 10 mm)	2	3	4
přítomnost xxxxx nebo jejich xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx pecky (xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx)	&xxxx; 1	&xxxx; 2	&xxxx; 3
&xxxx; xxxxxx pecek (xxxxx xxx xxxxxxxx pecky)	2	3	4
nevybarvený xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx nebo xxxx xxxxx	&xxxx; 5	&xxxx; 7	&xxxx; 10

Xxxxxxx 4 Xxxxxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxxx x vzhled	Barva	Chuť x xxxx
&xxxx; Xxxxxxx xxxxxxxxx	&xxxx; Xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx, bez xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx x xxxxxxxxx ovoce xxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx měkká, v xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx až xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxx x xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx ovoce x xxxxxxx zpracování	přirozená, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx x způsobu zpracování (xxx xxxxxxxx xxxxxx)
&xxxx; Xxxxxxx x xxxxxx plodů	Ovoce xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x&xxxx;xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx z hrušek x se stopkou, x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx, které xx xx dotyku xxxxxxxxx, kompoty z klikvy x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx zrnitost, nálev x kompotů z loupaného xxxxx čirý xx xxxxx zakalený, x xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx a xxxxxx přirozeně xxxxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx a způsobu xxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxx z xxxxxxxx xxxxx	&xxxx; Xxxxx xxxxxxx xxxx neloupané, xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx zpracování	přirozená, xxxxxxxxxxxx použitému xxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxx z xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx plodů	Ovoce xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx pecek nebo xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx čirý xx xxxxx zakalený	přirozená, xxxxxxxxxxxx použitému druhu xxxxx a způsobu xxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx použitému xxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx či jinak xxxxxxxx xxxxx	&xxxx; Xxxxx loupané xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx, xxxxxx na dílky xx tvaru xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, nebo xx xxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx, x dýňového xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, odpovídající xxxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx zpracování
Kompoty xxxxxxx	&xxxx; Xxxxx xxxx x/xxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxx, nezabarvený	přirozená, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx použitým druhům xxxxx a způsobu xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx odchylky od xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx:

x) Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

x) Xxxxxxx 5 % xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx ovoce.

c) Xxxxxxx 5 % xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx u xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

x)

&xxxx; Xxxx odchylky	Počet xxxx odchylek x xxxxxx x xxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xx 500 xxxxx	&xxxx; 501 - 1000 xxxxx	&xxxx; xxx 1000 xxxxx
&xxxx; Xxxxxx lístků a xxxxxx u xxxxxxx x lesních xxxxx	&xxxx; 5	&xxxx; 7	&xxxx; 10
&xxxx; Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x kompotů x xxxxx	&xxxx; 5	&xxxx; 7	&xxxx; 10

x) Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx vinné x xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxx.

x) Síťovité xxxxxxxxxx slupky x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x peckového xxxxx (xxxxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx).

x) Xxxxxxxx xxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx všech xxxxx x xxxxx x broskvového xxxxxxx.

x) Xxxxx svraštělá xxxxxx x meruňkového kompotu.

i) Xxxxxxx 10 % xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx.

x) Xxxxxxx 20 % xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx 5 % xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx u xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx.

x) Xxxxxxx 300 xx/xx xxxxxxxxx xxxxxx minerálních xxxxxxxx x jahodového xxxxxxx.

x) X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx přítomným xxxxxxxx xxxxxx a převládající xxxx po xxxxxxxx x použitých xxxxx xxxxx.

x) Xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx x stopy xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx na 20 % povrchu xxxxx xxxxx x obalu.

Tabulka 5 Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxxx x xxxxxx	&xxxx; Xxxxx	&xxxx; Xxxx x xxxx
&xxxx; Xxxxxxxx xxxxxxxx čerstvé ovoce	Ovoce xxx xxxx červivosti, xxx vegetačních xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx mechanických xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx, s xxxxxxx xxxx xxx xxxxx, loupané xxxx xxxxxxxxx, celé xxxx xxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx složek v xxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, svěží, odpovídající xxxxxxxx xxxxxx ovoce	přirozená, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx druhům xxxxx, bez xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx

Xxxxxxx č. 6 x xxxxxxxx x. 332/1997 Sb.

Členění xx xxxxxxx x podskupiny

Druh	Skupina	Podskupina
Zpracovaná xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxx zelenina	jednodruhová vícedruhová (xxxxx, xxxxxx)
&xxxx;	&xxxx; xxxxxx xxxxxxx (xxxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx chemicky konzervovaná	jednodruhová směsi a) xxxxxxxxxxxx xxxxx x) xx 100% xxxxxxxxxxx xxxxxxx x podílem xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx x) nezahuštěné zahuštěné jednodruhová směsi jednodruhová směsi jednodruhová směsi jednodruhová směsi jednodruhová směsi
	upravená xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x oleji	jednodruhové smíšené jednodruhové xxxxx

Xxxxxxx x. 7 x xxxxxxxx x. 332/1997 Xx.

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx

X) Konzervované xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

1. Xxxxx xxxx xx skupině xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx příměsí xxxxxxxxxxxxx x xxxx x konzervovaných xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx 0,08 %.

2. Xxxxx popela xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx činí xxxxxxx 1,5 %.

X) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx výrobky

1. Kyselost xxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx ve xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx výrobcích, xx xxxxxxx 2 %.

2. Sterilovaný xxxxxx xxxxxxxx nejvýše 1,5 % soli.

C) Xxxxxx xxxxxxx (xxxxxx) xxxxxxxx

1. xX mléčně xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 4,1.

2. Xxxxxx xxxxxxx (xxxxxx) zelenina xxxxxxxx xxxxxxx 0,8 % xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx 0,6 % xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx 1,5 % xxxxxxx. Xxxx neplatí xxx xxxxxxx mléčně xxxxxxx (xxxxxx) sterilované xx spotřebitelském obalu, xxx xxx xxxxxx xxxx xxx původní xxxxx.

3. Xxxxxx xxxxxxx (xxxxxx) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx povrchový xxxxxx (xxxx) xxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx (nezvláčkovatělý).

4. Sterilované xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 2,2 % xxxx.

X) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

1. xX xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 4,1.

X) Xxxxxx xxxxxxxx

1. Sušená xxx xxxxxxxx xxxxxxx 12 % vody.

2. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 14 % xxxx.

3. Xxxxxxx sušená xxxxxxxx včetně xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx obsahuje xxxxxxx 13 % xxxx.

4. Sušené jednodruhové xxxxxxxx mleté xxxx xxxxx mletých sušených xxxxxxx obsahují nejvýše 0,3 % xxxxxxxxxxxx xxxxx (xx. xxxxx xxxxxx, nerozpustného x xxxxx 10 % xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx).

X) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

1. Zeleninové protlaky xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx obsahují xxxxxxx 7 % xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx.

2. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx nejméně 32 % xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx, přičemž xxxxx xxxx nesmí xxxxxxxxx 28 %, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 55 %.

3. Rajčatový xxxxxxx xxxxxxxxx vodou xx roztok x xxxxxxxxxxx 8 % xxxxxxxxxxxx xxxxx obsahovat xxxx xxx 60 xx/xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. U xxxxxx xxxxxxxxxxxx nejméně 25 % xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx musí xxxxxxx 7 % činit xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

5. X xxxxxx označených Prima, Xxxxx, Xxxxxxx s xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 30 % xxxx xxxxx xxxxxxx 10 % xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx vnesená xxxxxxxxxx surovinou.

6. Zahuštěné xxxxxxxxx pyré x xxxxxxxxx xxxxxxx obsahují xxxxxxx 10,0 % xxxx.

7. Xxxxxxxxx chemické xxxxxxxxx xx rajčatové xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x tabulce 1.

Xxxxxxx 1

	Kečupy	Kečupy "Xxxxx", Xxxxx", "Speciál"	Rajčatová pyré	Rajčatové xxxxxxxx zahuštěné
Refraktometrická sušina x %	nejméně 25,0	&xxxx; xxxxxxx 30,0	&xxxx; 8,0 - 24,0	nejméně 24,0
&xxxx; Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx x %	nejvýše 2,2	nejvýše 2,2	&xxxx; xxxxxxxxxxx se	nestanovuje se
Obsah xxxx v %	nejvýše 3,5	&xxxx; xxxxxxx 3,5	&xxxx; xxxxxxx 10,0 *)	&xxxx; xxxxxxx 10,0 *)
&xxxx; Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx x %	&xxxx; xxxxxxxxxxx se	nestanovuje se	nejvýše 0,2	&xxxx; xxxxxxx 0,2

Xxxx.: *) Xxxxx xxxx xxxx xxx zjištěn xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx č. 8 x vyhlášce x. 332/1997 Xx.

Xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx

Xxxxxxx 1 Xxxxxxxxxxx zelenina xxxxxxxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxxx x xxxxxx	&xxxx; Xxxxx	&xxxx; Xxxx a xxxx
&xxxx; Xxxxxxxxxxx zelenina celá xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx xxxxxx, s xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxx poškozením xxxxxxx x 20 % xxxx, velikostně xxxxxxxxx, x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 20 % xxxx, xxxxxxxx, konzistence xxxxx xx xxxxxxxx, odpovídající xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxx xxxxx a xxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx rostlinného původu xxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx, xxx-xx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx, opalizující xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx zpracované xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, bez xxxxxxx a xxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx zpracování, xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxx je xxxxxxxxxxxx chuť x xxxx jedné xx xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx všeobecně	zelenina xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, x vegetačními změnami x xxxxxxxxxxx poškozením xxxxxxx u 20 % obsahu xxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx vyrovnaný, xxxx xxxxxxxxxxxx, xxx nejvýše 5 % xxxxxxxxxxxx, x xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxx, u xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx zbytků xx 1,5 xx nejvýše 5 %, x xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx x xxxx do 5 xx, xxx xxxx košťálů x xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx listů, u xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx semen x xxxxxxxxxxxxxx řezů xxxxxxx 2 %, hrášek x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxx 1 xx xxxxxx, xxx semen x xxxxxx příměsí, x xxxxx xxxxxxxxxx složky xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx zeleniny x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, odpovídající xxxxxxx xxxxxxxxxx, nálev čirý xx mírně xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx protlakem	přirozená, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx xx mírně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, x sterilované xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx vybarvených částí xxxxxxx 5 %, x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx nejméně 50 % xxxx xxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx způsobu xxxxxxxxxx, bez xxxxxx xxxxxxxx a pachů, x sterilované xxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx a xxxx xxxxx xx xxxxxx

Xxxxxxx 2 Xxxxxxxxxxx xxxxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxxx x vzhled	Barva	Chuť x vůně
Okurky	viz všeobecné xxxxxxxxx xxxx, okurky xxx dutin, xxx xxxxxxxx x svraštělých xxxxx, xxxxxxx 80 % xxxxxx v xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx průměr xxxxxx xxxxxxxx o xxxx xxx 50 %, x xxxxxxxxxx řezů xxxxxxxx nejméně 80 % hmotnostních musí xxx xxxxxx velikosti, xxxxxx řezu xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx řezu xxxxxxxxxx x xxxx xxx 50 %, xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx, xxxxxxx, x xxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x 5 % xxxx xxxxxx xxxxx	&xxxx; xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx	&xxxx; xxx všeobecné požadavky xxxx

Xxxxxxx 3 Povolené xxxxxxxx xx smyslových xxxxxxxxx xx sterilované xxxxxx xxxx

&xxxx; Xxxxx xxxxxxxx *)	&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x kusech
Okurky xxxxxxxxx	&xxxx; 3
&xxxx; Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx tvaru	2
Vzhledové xxxx	&xxxx; 3
&xxxx; Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx	&xxxx; 2
&xxxx; Xxxxxx xxxxxx	&xxxx; 3
&xxxx; Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx	&xxxx; 1
&xxxx; Xxxxxxxx xxxxx	&xxxx; 1
&xxxx; Xxxxxx	&xxxx; 1
&xxxx; Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx povolených odchylek	7

*) Xxxx.: Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx 20xx xxxxxx.

Xxxxxxx 4 Xxxxxxxxxxx xxxxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxxx x xxxxxx	&xxxx; Xxxxx	&xxxx; Xxxx x xxxx
&xxxx; Xxxxxxxxxxx xxxxxx	&xxxx; xxxx v xxxxxx xxxxxxxx, velikostně xxxxxxxxx, x hrášku xxxxxxxxx xxxx xxx nejméně 80 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx velikosti xxxx xxxxx, xxx stop xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx až xxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vyloučených xxxxxx x xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx zpracování, xxx černých x xxxxxxx skvrn	přirozená, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx hrášku x způsobu xxxxxxxxxx, xxx cizích příchutí x xxxx

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx u xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x hmotnostních %

1) 2 % xxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx) xxx

2) 5 % xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxx

3) 1 % xxxxxxx, svraštělých, xxxxx xxxxxxxxxx, odbarvených, xxxxxxxxx xxx

4) 12 % xxxxxx, zlomků dřeně x volných xxxxxx, xxxx

5) 0,5 % (xxx xx více xxx 12 xx² xxxxxx) xxxxxx rostlinného xxxxxxxxx.

Xxxxxxx 5 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxx x xxxxxxxxxxx	&xxxx; Xxxxx	&xxxx; Xxxx x vůně
Sterilované xxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxxx lusky xxxxxxxx,*) nezakřivené, xxxxxxx, xxxxxx v xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx, bez xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, vegetačních xxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x stopkami, xxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxx xxxxxx dělené, v xxxxx velikostně xxxxxxxxx, xxx neroztřepaný, konzistence xxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxx až xxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxxx semeny xxxxxxx x 2 % xxxxxxx xxxxxx obalu	přirozená, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx

*) Xx xxxxxxxxxx fazolové xxxxx xxxx považovány xxxxxx xxxxx, které xxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx nejvýše 3 xx.

Xxxxxxxx:

1) Xxxxxxxx xxxxxxxx x sterilovaných fazolových xxxxx:

&xxxx; Xxxx xxxxxxxx	&xxxx; Xxxxx kusů xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx x xxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xx 500 xxxxx	&xxxx; 501 - 1000 xxxxx	&xxxx; xxx 1000 xxxxx
&xxxx; Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx	&xxxx; 5	&xxxx; 5	&xxxx; 10
&xxxx; Xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx	&xxxx; 10	&xxxx; 15	&xxxx; 25

2) xxxxxxx 5 % hmotnostních xxxxx xxxxxxxxxx

3) xxxxxxx 10 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, x xxxxx nejvýše xxxxxxxx xxxx tvořit poškození xxxxxxxxx x xxxxxx.

Xxxxxxx 6 Xxxxxxxxx výrobky xxxxxxxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxx x xxxxxxxxxxx	&xxxx; Xxxxx	&xxxx; Xxxx x xxxx
&xxxx; Xxxxxx xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxx xxxxxxxx až xxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx, případně x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxx), xxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x koření	světle červená, xxxxxxx až hnědočervená, xxxxx přítomných xxxxxx xxxxxxx vlivem použité xxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, harmonická, xxxxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx "xxxxx" x "xxxxx ostrý", xxx cizích příchutí x pachů
Rajčatová pyré x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx, homogenní, jemná, xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxx), xxx xxxxxx slupek, semen x xxxxxx částí xxxxxx, bez xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxx	&xxxx; xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx až xxxxxxxx*)	&xxxx; xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx přísadách, xxxxxxxxxx xxxxxxxx, nakyslá, xxxxx slaná xx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxx*)

Xxxx.: *) Xxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx 8,0 % xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxx 7 Upravená xxxxxxxx čerstvá xxxxxxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxx x xxxxxxxxxxx	&xxxx; Xxxxx	&xxxx; Xxxx x xxxx
&xxxx; Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx bez stop xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, bez organických x anorganických xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, krouhaná, krájená, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx zpracovaným xxxxxx zeleniny a xxxxxxx xxxxxx, xxxxx, xxx částí odlišně xxxxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx úpravy, xxxxx, xxx cizích xxxxxxxx x xxxxx

Příloha x. 9 x xxxxxxxx č. 332/1997 Sb.

Tabulka 1 Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx

&xxxx; Xxxxxxxx xxxxxx spotřebitelského xxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxx x gramech	Přípustné xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx x %
&xxxx; xx 50	&xxxx; 9,0
&xxxx; 51 xx 500	&xxxx; 6,0
&xxxx; 501 xx 1000	&xxxx; 5,0
&xxxx; xxx 1000	&xxxx; 3,0

Xxxxxxx 2 Přípustné odchylky xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx jednotlivých složek xxxxxxxx x zeleninových xxxxxx a xxxxx:

&xxxx; Xxxxxx x % xxxxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxx xxxxxxxx x %
od 3,0 xx 5,0	&xxxx; xx -2,0 xx +2,0
&xxxx; xx 5,0 do 10,0	&xxxx; xx -4,0 xx +4,0
&xxxx; xx 10,0 xx 15,0	od -7,0 xx +7,0
nad 15,0	&xxxx; xx -10,0 xx +10,0

Xxxxxxx x. 10 x xxxxxxxx č. 332/1997 Xx.

Xxxxxxx xx xxxxxxx a podskupiny

Druh	Skupina	Podskupina
Suché xxxxxxxxxx plody	vlašské ořechy	ve xxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxx ořechy	ve xxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxx xxxxxx	&xxxx; xx xxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxxxx ořechy	ve xxxxxxxx xxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xx skořápce xxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xxxxx xxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xxxxx pražená xxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxx kešu xxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xxxxxxx xxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxx (burské xxxxxx)	&xxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxxx xxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xxxxxxx xxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xxxxxxx xxxxxxx solené
	para ořechy	ve xxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxx xxxxxx	&xxxx; xxxxx nepražený
		kokos xxxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxx suchých skořápkových xxxxx nebo xxxxx, xxxx dalších xxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxx xxxxxx	&xxxx; xxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxx ořechy (xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx, xxxx)	&xxxx; xx xxxxxxxx

Xxxxxxx x. 11 x xxxxxxxx č. 332/1997 Xx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

&xxxx; xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx balení deklarovaná xx xxxxx	&xxxx; xxxxxxxx od xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxx
&xxxx; xx 100 g	- 5 %
&xxxx; 101 - 250 x	&xxxx; - 3 %
&xxxx; 251 - 500 x	&xxxx; - 2 %
&xxxx; 501 x x výše	- 1 %

Xxxxxxx č. 12 x xxxxxxxx x. 332/1997 Xx.

Xxxxxxxxx a xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxx	&xxxx; Xxxxx vody xxxxxxx x % hmotnosti		Cizí xxxxxx nejvýše x % xxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xxxxx	&xxxx; xxxxx	Cizí xxxxxx nejvýše x % xxxxxxxxx
&xxxx; xxxxxxx ořechy	ve xxxxxxxx	&xxxx; 12.0	&xxxx; 8.0	&xxxx; 0,4
&xxxx;	&xxxx; xxxxx	&xxxx;	&xxxx; 5.0	&xxxx; 0,1
&xxxx; xxxxxxx ořechy	ve skořápce	12.0	7.0	0,25
	jádra		6.0	0,05
sladké xxxxxx	&xxxx; xx skořápce	9.0		0,4
	jádra		6.5	0,1
pistáciové xxxxxx	&xxxx; xx xxxxxxxx nepražené		6.5	0,2
	ve xxxxxxxx xxxxxxx	&xxxx;	&xxxx; 4.0	&xxxx; 0,2
&xxxx;	&xxxx; xx skořápce xxxxxxx xxxxxx	&xxxx;	&xxxx; 4.0	&xxxx; 0,2
&xxxx;	&xxxx; xxxxx xxxxxxxxx	&xxxx;	&xxxx; 6.5	&xxxx; 0,1
&xxxx;	&xxxx; xxxxx pražená		4.0	0,1
	jádra xxxxxxx xxxxxx	&xxxx;	&xxxx; 4.0	&xxxx; 0,1
&xxxx; xxxxx xxxx xxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx	&xxxx;	&xxxx; 7.0	&xxxx; 0,3
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxx	&xxxx;	&xxxx; 3.0	&xxxx; 0,3
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxx solená		3.0	0,3
arašídy xxxx xxxxxx xxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx nepražené	10.0	6.5	0,5
	neloupané xxxxxxx	&xxxx;	&xxxx; 4.0	&xxxx; 0,5
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxx xxxxxxx	&xxxx;	&xxxx; 5.0	&xxxx; 0,5
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxx pražené xxxxxx	&xxxx;	&xxxx; 5.0	&xxxx; 0,5
&xxxx; xxxx xxxxxx	&xxxx; xx xxxxxxxx	&xxxx; 14.0	&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxxxx xx
&xxxx;	&xxxx; xxxxx	&xxxx;	&xxxx; 10.0	&xxxx; 0,5
&xxxx; xxxxxxxx xxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx	&xxxx;	&xxxx; 3.0	&xxxx; xxxxxxxxxx xx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx	&xxxx;	&xxxx; 3.0	&xxxx; xxxxxxxxxx xx
&xxxx; xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxx suchých xxxxxxxxxxxx plodů xxxx xxxxxx xxxxx*)	&xxxx;	&xxxx; 8.0	&xxxx; xxxxxxxxxx se
piniové xxxxxx	&xxxx; xxxxx	&xxxx;	&xxxx; 6,0	&xxxx; 0,3
&xxxx; xxxxxxxx ořechy	ve xxxxxxxx	&xxxx; 7,0	&xxxx;	&xxxx; 0,1

Xxxxxxxx: *) Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx skořápkových xxxxx xxxx jejich jader xx xxxxx xxxx xxxxxxx 60% xxxxxxxxx.

Xxxxxxx č. 13 x xxxxxxxx č. 332/1997 Xx.

Xxxxxxxx požadavky

SKUPINY	Vzhled	Barva	Chuť x xxxx
&xxxx; XXXXXXX XXXXXX X XXXXX XXXXXXXXX XXXXXX	&xxxx; xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx na xxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx světle xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx, příjemně olejnatá, xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx
&xxxx; XXXXXXX OŘECHY X XXXXX XXXXXXXXX XXXXXX	&xxxx; xxxxxxxx xxxxxx bez xxxxxxxxx lůžka, jádro xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx poškozené	světle xxxxx xx xxxxx hnědá xxxxxx hnědá xx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx x xxxxx, sladce xxxxxxxx
&xxxx; XXXXXX XXXXXX XXXXXXXXX X XXXXX XXXXXXXX MANDLÍ	skořápka xxxxx, pórovitá, jádro xxxxxxx, vejčité	žlutá xx xxxxxx hnědá, xx xxxx xxxx až xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx mandlová bez xxxxxx xxxxx x xxxxx
&xxxx; XXXXXXXXXX OŘECHY A XXXXX XXXXXXXX	&xxxx; xxxxxxxx rovnoměrně xxxxxxxxx bez xxxxx, xx švu puklá, xxxxx xxxxxx	&xxxx; xxxxx xx xxxx xxxxxx	&xxxx; xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx
&xxxx; XXXXX XXXX OŘÍŠKŮ	jádra xxxxx, xxxxx, rohlíčkovitého xxxx ledvinkovitého xxxxx, xxxxxxxx	&xxxx; xxxxx na xxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx
&xxxx; XXXXXXX (XXXXXX XXXXXX) NELOUPANÉ X LOUPANÉ	skořápka čistá, xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx	&xxxx; xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxxxxxx xxx hořké xxxxx
&xxxx; XXXX OŘECHY	skořápka xxxxx, xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxx bílé xx xxxxx xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxx hořké xxxxx
&xxxx; XXXXX XXXXXXXXX	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx mletý	bílá xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx
&xxxx; XXXXX XXXXXXXXX XXXXXX	&xxxx; xxxxx xxxxx xxxxxxxx, nepoškozená	jádro xxxx xx xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx, xxxxxxxx
&xxxx; XXXXXXXX XXXXXX	&xxxx; xxxxxxxx xxxxxx, rovnoměrně xxxxxxxxx, xxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx poškození	našedlá, xxxxxx xx tmavě hnědá	ořechová, xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx

Xxxxxxx č. 14 x xxxxxxxx x. 332/1997 Xx.

Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx

X. Xxxxx xxxxx xxxxxxxx

1. Xxxxxxx chřapáčová (Xxxxxxx xxxxxxx)

2. Smrž xxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxxxx)

3. Xxxx xxxxxxx (Xxxxxxxxx conica)

4. Xxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxx)

5. Kuřátka xxxxx (Xxxxxxx flava) - xxx xxxxx xxxxxxxx

6. Xxxxx zprohýbaný - (Xxxxxx xxxxxxxx)

7. Xxxxx xxxxxx (Xxxxxxxxxxxx cibarius)

8. Xxxxx bledá (Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)

9. Xxxxxxx xxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx)

10. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxxxxxx xxxxxx) - xxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxx zpracování

11. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (Albatrellus xxxxxxxxx) - jen xxxxx xxxxxxxx, pouze pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

12. Xxxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxxxx squamosus) - xxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

13. Hřib xxxxxxxx (Boletinus cavipes)

14. Xxxx xxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxx)

15. Hřib xxxxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxxxxx)

16. Xxxx xxxxxxx (Boletus luridus)

17. Xxxx xxxxx (Xxxxxxx xxxxxxxxxx)

18. Xxxx xxxxxxx (Xxxxxxx edulis)

19. Hřib xxxxxx (Xxxxxxx reticulatus)

20. Xxxx xxxxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx)

21. Xxxx klouzek xxxxxxx (Suillus variegatus)

22. Xxxxxxx bílý (Xxxxxxx xxxxxxxx) - jen xxxxx xxxxxxxx

23. Klouzek xxxxxxx (Suillus xxxxxxx) - xxx xxxxx xxxxxxxx

24. Xxxxxxx xxxxxx (Xxxxxxx luteus)

25. Xxxxxxx xxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxx)

26. Xxxxxxx zrnitý (Xxxxxxx xxxxxxxxxx)

27. Klouzek slizký (Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx)

28. Kozák xxxxxxx (Xxxxxxx xxxxxx - Leccinum scabrum)

29. Xxxxx habrový (Xxxxxxx (Xxxxxxxx) xxxxxxx)

30. Křemenáč xxxxxxx (Xxxxxxx (Leccinum) xxxxxxxxxx)

31. Xxxxxxxx osikový (Xxxxxxx xxxxxxxxxxx - Xxxxxxxx aurantiacum)

32. Xxxxx xxxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxxxx rhacodes) - xxx xxxxx xxxxxxxx

33. Bedla xxxxxx (Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx) - xxx mladé plodnice

34. Xxxxxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxx xxxxx)

35. Xxxxxxx xxxxxxx (Xxxxxxx xxxx)

36. Čirůvka xxxxxxx (Tricholoma xxxxxxxxxxx)

37. Xxxxxxx xxxxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxxxxx)

38. Čirůvka xxxxxxx (Xxxxxxxx xxxxxxx)

39. Xxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxxxx)

40. Xxxxx xxxxxx (Pleurotus xxxxxxxxxxx)

41. Xxxx nahloučená (Xxxxxxxxxx decastes)

42. Xxxx xxxxxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxxxx)

43. Xxxx xxxxxxx (Lyophyllum xxxxxxxx)

44. Xxxxx xxxxx (Xxxxxxxx deliciosus)

45. Ryzec xxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxxx)

46. Xxxxx xxxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx)

47. Xxxxxx mazlavý (Xxxxxxxxxx xxxxxxxx)

48. Xxxxx xxxxxxxxx (Rozites caperata)

49. Xxxxxx obecná (Marasmius xxxxxxx)

50. Václavka obecná (Xxxxxxxxxx xxxxxx) - xxxxx kloboučky xxx xxxxx

51. Xxxxxxxx xxxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxxxx) - xxx mladé xxxxxxxx

52. Xxxxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxxx xxxxxxxxx) - xxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

53. Xxxxxxx pochvatý (Xxxxxxxx xxxxxxxxx) - jen xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

54. Xxxxxxx polní (Xxxxxxxx xxxxxxxxx) - xxx xxx průmyslové xxxxxxxxxx

55. Xxxxxxx xxxxx (Xxxxxxxx xxxxxxxxxx) - xxx xxx průmyslové zpracování

56. Xxxxxxx xxxxx (Aqaricus xxxxxxxxxx) - jen xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx, xxxxx mohou xxx xxxxxxx xxxxx k xxxxxx a pro xxxxx průmyslové zpracování x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx

1. Xxxxxxxxx xxxxxxx (Russula xxxxxxxxxxxx)

2. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxxxx)

3. Holubinka xxxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxxxx)

4. Xxxxxxxxx mandlová (Xxxxxxx xxxxx)

5. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxxxxxx)

6. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxxxx)

7. Xxxxxxxxx olivová (Xxxxxxx xxxxxxxx)

8. Xxxxxxxxx xxxxxxx (Xxxxxxx xxxxxx)

9. Holubinka xxxxxxxxxx (Xxxxxxx aurata)

B. Xxxxx xxxxxxxxx

1. Xxxxxxx xxxxxxxx (Agaricus xxxxxxxxx)

2. Xxxxxxx xxxxx (Xxxxxxxx xxxxxxxxxx)

3. Hlíva xxxxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxxxx)

4. Xxxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx)

5. Hlíva xxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx)

6. Xxxxx xxxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxx)

7. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (Xxxxxxxxxx rugosoannulata)

8. Xxxxxxxx xxxxxxxx hnědá (Stropharia xxxxxxxxxxxxxx)

9. Penízovka xxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx)

10. Xxxxxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxxx aegerita)

11. Xxxxxxxxxxx xxxxx - Xxxx-xx-xx (Lentinus xxxxxx)

12. Xxxxxx xxxxxxx (Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx)

13. Kukmák sklepní (Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx)

14. Xxxxxxx xxxxxx (Xxxxxxxx xxxxxxx)

15. Xxxx Jidášovo (Hirneola xxxxxxxx xxxxx)

Příloha x. 15 x vyhlášce x. 332/1997 Sb.

Členění xx xxxxxxx a xxxxxxxxxx

&xxxx; Xxxx	&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxx	&xxxx; Xxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxx xxxxx volně xxxxxxxx xxxxxxx houby pěstované
	Výrobky x xxx	&xxxx; xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx zmrazené
	Ostatní xxxxxxx x hub	granuláty x xxx xxxxx a xxxxxx x xxx xxxxxxx extrakty houbové xxxxxxxxxxx

Příloha x. 16 x xxxxxxxx č. 332/1997 Xx.

Xxxxx xxxxxxx

X xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx žampiony xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx:

&xxxx; Xxxxxxxxx	&xxxx; Xxxxx	&xxxx; X. xxxxxx		&xxxx; XX. xxxxxx
&xxxx; Xxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx tvaru xxxxxxxx		&xxxx; xxxxxxxx x xxxxxxxx s xxxxxx růžovými až xxxxxx hnědými xxxxxxxxxxxxxx xxxxx
&xxxx; Xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx - xxxx, xxxxxxx nebo xxxxx
&xxxx; Xxxx	&xxxx; x xxxxx jednotný
	velikostní xxxxxxx			&xxxx; xxxxx xxxxxxxx xxxxx být xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxx	&xxxx; xxxxxxx	&xxxx; xxxxx
&xxxx; Xxxxxx xxxxxxxx v mm	15 xx 35	30 xx 55	&xxxx; 45 x xxxx
&xxxx; Xxxxx xxxxx xxxxxxx x xx	&xxxx; 20	&xxxx; 25	&xxxx; 30
&xxxx; Xxxxxxxx odchylky	nejvýše 10 % xxxx. xxxxxxx xxxxxxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx 25 % xxxx. xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x toho xxxxxxx 10 % xxxx. plodnic x xxxxxxxxx xxxxxxxxx		&xxxx; xxxxxxx 10 % hmot. plodnic xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
	&xxxx; xxxxxxx 5 % xxxx. plodnic xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx dobře vyvinutého xxxxx	&xxxx; xxxxxxx 10 % xxxx. plodnic xxxxx xxxxxxxxxxx nebo x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxx		&xxxx; xxxxxxx 20 % xxxx. xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx
	&xxxx; xxxxxxx 10 % xxxx. xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx třeně xxxx xxxxxxx xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx 10 % hmot. xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx délce xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx		&xxxx; xxxxxxx 10 % xxxx. xxxxxxx neodpovídajících xxxxxx xxxxx průměru xxxxxxxx
	&xxxx; xxxxxxx 0,5 % hmot. xxxxxxx xxxxxx	&xxxx; xxxxxxx 1 % hmot. příměsi xxxxxx		&xxxx; xxxxxxx 1 % xxxx. xxxxxxx zeminy

Xxxxxxx x. 17 x vyhlášce č. 332/1997 Xx.

Xxxxxxx výrobků x brambor na xxxxxxx

&xxxx; Xxxx	&xxxx; Xxxxxxx
&xxxx; xxxxxxx x brambor	brambory xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
	&xxxx; xxxxxxxx xxxxxxxx loupané konzervované
	brambory xxxxxxxx xxxxxx
	&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxx
	&xxxx; xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx
	&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx
	&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxxxxx předsmažené *
	&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx *
	&xxxx; xxxxxxxxxx krokety xxxxxxxxxxx *
	&xxxx; xxxxxxxxxx kaše xxxxxx

*/ xxxxxxxxx xx xxxxx xxx dalších xxxxx

Příloha x. 18 x vyhlášce x. 332/1997 Sb.

Přípustné xxxxxxxx xxxx

1. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx příměsí:

ukazatel	brambory xxxxxxxx xxxx	&xxxx; xxxxxxxx konzumní xxxxxx
&xxxx; xxxxxxxxxx cizích odrůd xxxxxxx % xxxxxxxxx	&xxxx; 2	&xxxx; 2
&xxxx; xxxxxxx xxxxxxx % hmotnosti	1	2

2. Xxxxx jakostně xxxxxxxxxxxxxx:

&xxxx; xxxxxxxx		&xxxx; xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx	&xxxx; xxxxxxxx konzumní xxxxxx
&xxxx; xxxxxx nejvýše % xxxxxxxxx		&xxxx; 4	&xxxx; 6
&xxxx; x toho xxxxxxx % xxxxxxxxx	&xxxx; x mokrou xxxxxxxx	&xxxx; 1	&xxxx; xxxxxxx xxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xx suchou xxxxxxxx	&xxxx; 1	&xxxx; 1
&xxxx;	&xxxx; xxxxx zelené	1	-

Poznámka: X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx za xxxx xxxxxxxx chybějící xxxxxx.

3. Xxxxxxxxx odchylky xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx:

&xxxx; xxxxxxxx xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx xxxxx velikosti xxxx x xx	&xxxx; xxxxxxx podle % xxxxxxxxx xxxx x x	&xxxx; xxxxxxxxx hlíz xxxxxxx
&xxxx; xxxx	&xxxx; xxxxx xxx 28	&xxxx; xxxxx xxx 20	&xxxx; 3
&xxxx;	&xxxx; x xxxx xxxxx než 15	&xxxx; x xxxx nižší xxx 10	&xxxx; 0
&xxxx; xxxx "xxxxxx"	&xxxx; xxxxx xxx 17 nebo xxxxx xxx 28	&xxxx; xxxxx než 5 nebo xxxxx xxx 20	&xxxx; 3
&xxxx; xxxxxx	&xxxx; xxxxx než 35	&xxxx; xxxxxxxxx xx	&xxxx; 3
&xxxx;	&xxxx; x xxxx xxxxx xxx 28	&xxxx;	&xxxx; 0

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx varných xxxx:

&xxxx; xxxxx xxx	&xxxx; xxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxx
&xxxx; X	&xxxx; xxxxx, nerozvařivá, xxxxxxxx	&xxxx; xx xxxxxx, xxxx xxxxxxx
&xxxx; X	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, nerozvařivá xxxx xxxxx xxxxxxxxx	&xxxx; xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxx příloha
C	měkká, moučná, xxxxxxx xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx x xxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx lze xxxxxxxx i xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxx pouze xxxxxxxxx varné xxxx.

Xxxxxxx x. 19 x vyhlášce č. 332/1997 Xx.

Xxxxxxxx, xxxxxxxxx x chemické požadavky xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx

&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxxx, chemické xxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxxx
&xxxx; xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx loupané		hlízy čisté, xxxx, xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxx xx 30 xx 80 xx, xxxxxx xxxxx xxxxxxx 2 % xxxxxxxxx, hlízy xxxxxxxxxxx xxxxxxx 6 % xxxxxxxxx, ostatní xxxx xxxxxxx 2 % xxxxxxxxx, xxxxxxx výskyt xxx xxxxxxx 10 % xxxxxxxxx
&xxxx; xxxxxxxx konzumní xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx	&xxxx; xxxxx NaCl x xxxxxx xxxxxxx 0,8 % nejvýše 1,4 % xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 62 %	hlízy xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. nakrájené, xxxxxxx xxxx 5 % xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx, bez cizí xxxxx, xxx nálevu xxxx mírně xxxxx, xxxxx čirý xx xxxxx xxxxxxxx
&xxxx; xxxxxxxx konzumní xxxxxx	&xxxx; xxxxxx xxxxxxx 87 % xxxxx bobtnavosti nejméně 68 %	sušené xxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxx 10 mm, xxx xxxxxx x xxxx, barva xxxxx xxxx. xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxx
&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxx xxxxxxx 87 %	&xxxx; xxxxx vločky, xxxxx xx xxxx xx xxxxxx, xxxx x xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, bez xxxx příchutě x xxxxx
&xxxx; xxxxxxxxxx xxxx sušená	sušina xxxxxxx 87 %	&xxxx; xxxxx xxxxxxxxx, sypká, xxxxxxxxx xxxxx, bez xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx
&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxxxx nejméně 95 % xxxxx tuku xxxxxxx 42 %	&xxxx; xxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, xxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx nejvýše 0,5 % xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, chuť xxxxxxxx slaná, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx, povoleno 5 % xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x 5 % xxxxxxxxx xxxxxx xx 20 xx
&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx nejvýše 76 % xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx xxx. xxxxxxx) v xxxx xxxxxxx 1,5, % xxxxxx xxx x hranách xxxxxxx 5 xx	&xxxx; xxxxxxx xxxxx s xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, x xxxxxx obalu xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx, nepolámané, barva xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vad (xxxxxx, xxxx, xxxxxxx, úlomky), xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx, konzistence xxxxxx, xx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxx veškerých xxx nejvýše 8 %
&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxxx předsmažené	vlhkost nejvýše 76 % obsah volných xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx xxx. xxxxxxx) v xxxx xxxxxxx 1,5,%	&xxxx; xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx či xxxxxxxx xxxx, bez xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx, čisté, zdravé, xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx vzhledových xxx (xxxxxx, očka, spálení, xxxxxx), obsah xxxxxxxxx xxx nejvýše 10 %
&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxxxx předsmažené	sušina xxxxxxx 45 % xxxxx xxxx xxxxxxx 3 %	&xxxx; xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx, konzistence xx xxxxxxx xxxxxxx, uvnitř xxxxx, nemazlavá, vůně x xxxx xx xxxxxxxxxxx těstu, xxxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxx a příchutí
bramborová xxxx xxxxxx	&xxxx; xxxxxx nejméně 25 %	&xxxx; x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx sypké xxxxxxx žlutobílé barvy, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x jemnou xxxxxxxxxxx bez větších xxxxxx
&xxxx; Xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x smažených xxxxxxx xx xxxxxxx tuk xxxx olej s xxxxxx kyselosti xxxxxxx 2 xx XXX x 1 x xxxx a bodem xxxxxxxxx xxxxxxx 170 ° X.

Xx. II

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx do xxxxx xxxxx dnem účinnosti xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů.

(2) Xxxxxxxx potravin podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx do 1. xxxx 2001.

Xx. XX xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 92/2000 Xx. s xxxxxxxxx xx 1.9.2000

Informace

Xxxxxx xxxxxxx x. 332/97 Xx. xxxxx xxxxxxxxx dnem 31.12.1997, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx §3, 8, 14, 20, 24 x 29, xxxxx nabývají xxxxxxxxx xxxx 1.4.1998.

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx změny x doplnění xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č.:

92/2000 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx XX č. 332/97 Xx., xxxxxx xx provádí §18 xxxx. a), x), x), j) x x) xxxxxx x. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx a doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx ovoce x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, houby, xxxxxxxx a xxxxxxx x xxxx

x xxxxxxxxx xx 1.9.2000

Xxxxxx xxxxxxx x. 332/97 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 157/2003 Xx. x xxxxxxxxx xxx dne, xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x přistoupení XX x XX (1.5.2004).

Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních norem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x odkazech není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) Vyhláška Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 324/1997 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, x přípustné xxxxxxxx xx údajů x xxxxxxxx výrobku xxxxxxxxxx xxxxxxxx "e".

2) XXX 46&xxxx;3010 Xxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx.

ČSN 46&xxxx;3020 Xxxxxxx x xxxxxxxxxx.

XXX 46&xxxx;3021 Xxxxxxx.

XXX 46 3022 Xxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxx x mirabelky.

XXX 46&xxxx;3023 Třešně x xxxxx.

XXX 46&xxxx;3030 Xxxxx xxxxxxx. Bobulové xxxxx a lesní xxxxx.

ČSN 46&xxxx;3031 Xxxxxx.

ČSN 46&xxxx;3032 Xxxxxxx.

XXX 46 3033 Xxxxxx.

XXX 46 3041 Xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx.

XXX 46&xxxx;3050 Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx.

XXX 46&xxxx;3051 Xxxxxxx xxxxx.

ČSN 46&xxxx;3060 Xxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx.

XXX 46 3061 Xxxxxxx xxxxx plody. Xxxxxx.

ČSN 46&xxxx;3062 Xxxxxxxxx xxxxx.

ČSN 46&xxxx;3063 Fíky čerstvé.

XXX 46&xxxx;3064 Xxxxxxx xxxxx plody. Xxxxxxx xxxxx xxxxx a xxxxxxxx (xxxxx).

XXX 46&xxxx;3065 Xxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx tropů x xxxxxxxx (karambola, xxxxxx).

XXX 46 3066 Xxxxx.

XXX 46 3067 Xxxxxxx.

XXX 46 3068 Xxxx.

XXX 46&xxxx;3069 Xxxxx.

XXX 46&xxxx;3085 Xxxxxxxx ořechy xxxxxxx.

XXX 46 3110 Zelenina xxxxxxx. Košťálová xxxxxxxx.

XXX 46 3111 Xxxxxxxxx.

XXX 46&xxxx;3120 Xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx.

XXX 46&xxxx;3130 Xxxxxxxx xxxxxxx. Listová xxxxxxxx.

XXX 46 3140 Fazolové xxxxx.

XXX 46&xxxx;3141 Xxxxxxxx xxxxx.

ČSN 46&xxxx;3142 Xxxxxxxxx hrachová xxxx.

XXX 46 3150 Xxxxxxxx xxxxxxx. Plodová xxxxxxxx.

XXX 46&xxxx;3151 Xxxxxx.

XXX 46 3152 Xxxxx.

XXX 46&xxxx;3153 Xxxxxxx cukrové.

XXX 46&xxxx;3154 Xxxxxxx xxxxx.

XXX 46 3155 Xxxxxx.

XXX 46 3156 Xxxxxxx xxxxxxxxxx.

XXX 46&xxxx;3157 Xxxxxxx.

XXX 46&xxxx;3160 Xxxxxxxx xxxxxxx. Cibulová xxxxxxxx.

ČSN 46&xxxx;3161 Xxxxxx kuchyňská.

ČSN 46&xxxx;3162 Xxxxxx.

XXX 46&xxxx;3163 Xxx.

XXX 46&xxxx;3170 Xxxxxx.

ČSN 46&xxxx;3171 Xxxxxxxx.

XXX 46&xxxx;3172 Kopr.

XXX 46&xxxx;3173 Xxxxxx sladký.

3) Xxxxx č. 61/1997 Sb., x xxxx x o xxxxx x doplnění xxxxxx č. 455/1991 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (živnostenský xxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, a xxxxxx Xxxxx xxxxxxx rady č. 587/1992 Sb., x spotřebních xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, (zákon x xxxx).

4) XXX 46&xxxx;3092 Xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx.

XXX 46&xxxx;3083 Xxxxx vlašských xxxxxx.

ČSN 46&xxxx;3086 Xxxxxxx ořechy ve xxxxxxxx.

XXX 46&xxxx;3087 Xxxxx lískových xxxxxx.

XXX 46&xxxx;3088 Xxxxxx xxxxxx xx skořápce.

XXX 46&xxxx;3089 Jádra xxxxxxxx xxxxxx.

XXX 46&xxxx;3080 Pistácie ve xxxxxxxx.

ČSN 46&xxxx;3081 Xxxxx pistácií x xxxxx xxxxxxxx bez xxxxxx.

XXX 46&xxxx;3082 Xxxx xxxxxx.

XXX 46&xxxx;3090 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx normy na xxxxx x sušené xxxxx x xxxxxxxx xxx.

Plné znění - 332/1997 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška, kterou se provádí §18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro mlýnské obilné výrobky, těstoviny, pekařské výrobky a cukrářské výrobky a těsta

332/97 Sb.

Plné znění - 332/1997 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu. Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška, kterou se provádí §18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro mlýnské obilné výrobky, těstoviny, pekařské výrobky a cukrářské výrobky a těsta

332/97 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.