EPIS® Právní systém | Plné znění

Vyhláška, kterou se provádí §18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro mlýnské obilné výrobky, těstoviny, pekařské výrobky a cukrářské výrobky a těsta

332/97 Sb.

ODDÍL 1. Čerstvé ovoce a čerstvá zelenina §1

Členění na skupiny a podskupiny §2

Označování §3

Požadavky na jakost §4

Skladování §5

ODDÍL 2. Zpracované ovoce §6

Členění na skupiny a podskupiny §7

Označování §8

Požadavky na jakost §9

Technologické požadavky §10

Uvádění do oběhu §11

ODDÍL 3. Zpracovaná zelenina §12

Členění na skupiny a podskupiny §13

Označování §14

Požadavky na jakost §15

Technologické požadavky §16

Uvádění do oběhu §17

ODDÍL 4. Suché skořápkové plody §18

Členění na skupiny a podskupiny §19

Označování §20

Požadavky na jakost §21

ODDÍL 5. Houby §22

Členění na skupiny a podskupiny §23

Označování §24

Požadavky na jakost §25

Uvádění do oběhu §26

ODDÍL 6. Brambory a výrobky z nich §27

Členění na skupiny §28

Označování §29

Požadavky na jakost §30

Uvádění do oběhu §31

Přechodné ustanovení §32

Účinnost §33

PŘÍLOHA 1: Členění na skupiny a podskupiny

PŘÍLOHA 2: Členění na skupiny a podskupiny

PŘÍLOHA 3: Hmotnostní podíl ovoce v 1 kg výrobku

PŘÍLOHA 4: Přípustné záporné hmotnostní odchylky spotřebitelského balení

PŘÍLOHA 5: Fyzikální a chemické požadavky na jakost

PŘÍLOHA 6: Členění na skupiny a podskupiny

PŘÍLOHA 7: Fyzikální a chemické požadavky na jakost

PŘÍLOHA 8: Smyslové požadavky na jakost

PŘÍLOHA 9:

Tabulka 1 Přípustné záporné hmotnostní odchylky spotřebitelských balení

Tabulka 2 Přípustné odchylky od stanovených hmotnostních podílů jednotlivých složek zeleniny u zeleninových salátů a směsí

PŘÍLOHA 10: Členění na skupiny a podskupiny

PŘÍLOHA 11: Přípustné záporné hmotnostní odchylky

PŘÍLOHA 12: Fyzikální a chemické požadavky na jakost

PŘÍLOHA 13: Smyslové požadavky

PŘÍLOHA 14: Seznam volně rostoucích a pěstovaných jedlých hub určených k přímému prodeji nebo k dalšímu průmyslovému zpracování pro potravinářské účely

PŘÍLOHA 15: Členění na skupiny a podskupiny

PŘÍLOHA 16: Třídy jakosti

PŘÍLOHA 17: Členění výrobků z brambor na skupiny

PŘÍLOHA 18:

Přípustné odchylky hlíz

Užití brambor konzumních pozdních dle varných typů

PŘÍLOHA 19: Smyslové, fyzikální a chemické požadavky na jakost výrobků z brambor

č. 92/2000 Sb. - Čl. II

INFORMACE

XXXXX 1

XXXXXXX XXXXX X XXXXXXX ZELENINA

§1

Xxx účely xxxx xxxxxxxx se rozumí

x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx, xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xx oběhu xxxxxxxxxxxxx xx sklizni nebo xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx syrovém xxxxx,

x) xxxxxxxx zeleninou xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxx, květenství, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx stavu.

§2

Členění xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx

Členění xx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x příloze č. 1.

§3

Xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxx uvedených x xxxxxx x xx zvláštním xxxxxxxx 1) xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx čerstvého ovoce x xxxxxxx zeleniny

x) xxxxx xxxxxxxxxx,

x) xxxxx xxxxxxx,

x) xxxxx odrůdy, xxxxx xx požadován xxxxxxxxxx normou, 2)

x) xxxx x xxx, xx xxxx xxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx konzervačními xxxx jinými chemickými xxxxxxx.

§4

Xxxxxxxxx xx jakost

Čerstvé xxxxx x čerstvá xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx požadavků do xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx stanoveny xxxxxxxxxx xxxxxx. 2)

§5

Skladování

Xxxxxxx xxxxx a xxxxxxx zelenina xx xxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx x na xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

ODDÍL 2

XXXXXXXXXX XXXXX

§6

Xxx xxxxx této vyhlášky xx xxxxxx

x) xxxxxxxxxxx xxxxxx výrobky, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx tvoří xxxxx x xxxxx xxxx upraveny xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx jakosti x zdravotní nezávadnosti xxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxxx uzavřeném obalu, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx, rosolem, xxxxxxx, klevelou) potravina xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx kombinací uvedených xxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx:

1. xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx roztékavé, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxx části,

2. xxxxxxxxxx potravina rosolovité, xxxxxxxx xx tuhé xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx kousků ovocné xxxxx,

3. citrusovou marmeládou xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx konzistence xxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx,

4. rosolem x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx rosolovité, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, čirá xxxx lehce opalizující, x ananasového x xxxxxxxxxxx rosolu matná, x případnými xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

5. xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx s xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx,

6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx konzistence xx xxxxxxxxxx hrubými částmi xxxxxxx ovoce.

e) ovocným xxxxxxxxx potravina xxxxx xx xxxxxxxx konzistence xxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxx (bez xxxx, xxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxxxxx) xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx procesem, x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx, konzervovaná xxxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxx přidáním xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,

x) sušeným xxxxxx potravina xxxxxxxxxxxx xxxxxxx bez xxxxxxx xxxxx nebo náhradního xxxxxxxx,

x) xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxx ovoce xx xxxxxxx 60 % hmotnostních,

h) ovocem xxxxxxxxxxx xxxx kandovaným xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zvýšením xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, zalitá pitnou xxxxx, kvasným xxxxxxxxxxx xxxxx 3) nebo xxxxxxxxx, popřípadě x xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx s přidanými xxxxxxx určenými k xxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx potlačující působení xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx dobu xxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx chlazeným xxxxxxxx ovocem xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx obalu, určená x přímému xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx konzistence xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx,

x) xxxxxx xxxxx xxxxxxx, 2) xxxxxx, xxx známek xxxxxxx a plísní, xx stádiu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx podílů (xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx) x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; ovocem xx též xxxxxx xxxxxxx, jedlé xxxxx xxxxx rebarbory, xxxxx, xxxxxxxxx jedlá (xxxxxx xxxxxxxx), xxx. xxxx-xxxxxx x xxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxx, 2)

x) xxxxxxxx xxxxx xxxxx rostliny xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx kůrou xxxx xxxxxxxxxxx ovoce, xxxxxxxx, x odstraněným nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

x) ovocnou xxxx (dužninou, xxxxxx) xxxxx xxxx xxxxx, xxxxx potřeby xxx xxxx, xxxxxx, xxxxx, xxxxx x xxxxxxxx, xxxxx je xxxxxxx xxxxxx celým, nebo xxxxx nakrájeným nebo xxxxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxx rozmělněna na xxxxxxx,

x) xxxxxxx dření xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx celého xxxx loupaného xxxxx, xxx oddělení xxxxx,

x) xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx koncentrovaná ovocná xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx:

1. xxxxxxx xxxxxx xxxxx získaná x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx, s xxxxxx, xxxx x xxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxx,

2. koncentrovanou xxxxxxx xxxxxx produkt xxxxxxx x xxxxxx šťávy xxxxxxxxxx odstraněním xxxxxxxxxxxx xxxxxx vody,

3. xxxxxxx xxxxxxx šťávou produkt xxxxxxx z xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx odstraněním xxxxx veškerého obsahu xxxx,

x) xxxxxx extraktem xxxxx xxxxx xxxxx x xxxxx, xxxxx x xxxxxxx na xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx všechny xx xxxx xxxxxxxxx složky xxxxxxxxx ovoce,

u) xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx.

§7

Členění xx skupiny x xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xx uvedeno v příloze č. 2.

§8

Označování

(1) Kromě údajů xxxxxxxxx x xxxxxx x xx zvláštním xxxxxxxx 1) xx xxxx xxxxx

x) xxxxxxx xxxx ovoce x potravin xxxxxxxxxxxxxx,

x) obsah alkoholu x objemových procentech x xxxxx x xxxx,

c) xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx x) x xxxxxxx x), xxxxxxxx xx uvedeno v příloze č. 2,

x) xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxx xx 100 xxxxxxx xxxxxxx,

e) xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx obsaženého xx 100 xxxxxxx výrobku xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx při 20 ^oC x xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx +/- 3 xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx, xx x xxxxxxxxxx výrobku bylo xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx.

(2) Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx vinné xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx "Xxxxxxx" xxxx "Xxxxxxxx".

(3) Xxxx-xx xxx xxxxxx džemu použity xxxxx xxxxxxx sušené xxxxx xxx sublimačním xxxxxxx, xx nutno xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx "xxxxxx meruňky".

(4) X výrobků, kde xx xxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxxx) xxxxxx nižší xxx 63 %, xx nutno xxxxx xxxxx "po otevření xxxxxxxxx na chladném xxxxx". Tento údaj xxxx xxxxxxxxx uvádět x xxxxxxxxxxxxxx balení x x xxxxxxx, xxxxx byly xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx konzervačního xxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx povrchu.

(5) X citrusové xxxxxxxxx xxxxxxxxxx kousky xxxx citrusu se xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx kůry.

(6) Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxx "xxxxxxxxxx kůru xxxxxxx.

(7) Upravené xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx se xxxx xx spotřebitelském xxxxx xxxxxx

a) xxxxx xxxxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(8) Xxxxxxxxx xxxxxxx hmotnostní xxxxxxxx při xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx balení jsou xxxxxxx x příloze č. 4.

§9

Xxxxxxxxx xx xxxxxx

(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 5 xxxxxxxxx 1 x 2.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx jsou xxxxxxx v příloze č. 5 xxxxxxxxx 3, 4 x 5.

(3) Xxxxxx živí xxxx xxxxx x jakémkoliv xxxxxx xxxxxx se x xxxxxxx ovoci xxxxx xxxxxxxxxx.

§10

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxx xxxxxxxxx množství xxxxx xx 1 xx xxxxxxx xxx výrobě xxxxxxxx xxxxxxxxx je xxxxxxx x příloze č. 3.

(2) U xxxxxxxxxxx xxxxx se xx xxxxxx rosolovité xxxxxxxxxxx xxxxxxx směs xxxxx x xxxx x

x) xxxxxxx druhu xxxxx, xxxx

x) xxxx xxxx xxxx xxxxx ovoce, s xxxxxxxx xxxxxx, hrušek, xxxxxxx s neoddělujícími xx xxxxxxx, melounů, xxxxxxx melounů, xxxxxx, xxxx, okurek x xxxxxx.

(3) X xxxxxxxxxxx šípkového xxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx x xxxx x šípkového xxxxxxxx xxxx z xxxxxxxxx protlaku a xxxxx.

(4) U xxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxxx konzistence xxxxxxx xxxx xxxxx x drtě x xxxx xxxxxxxx z

x) xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxx

x) xxxx nebo xxxx xxxxx xxxxx.

(5) X rosolu a xxxxxxxxxxx xxxxxx se xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx přivede směs xxxxx x šťávy x nebo xxxxxxx xxxxxxxx x

a) xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxx

x) xxxx xxxx více xxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxx, vodních xxxxxxx, hroznů, dýní, xxxxxx x xxxxxx.

(6) X xxxxxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx a xxxxxxxx nebo xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx x

a) xxxxxxx xxxxx ovoce, xxxx

x) dvou nebo xxxx xxxxx xxxxx.

(7) X xxxxxxxxx xxxxxxxxx se do xxxxxx xxxxxxxxxx konzistence xxxxxxx xxxx cukrů x xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxx (xxxx, xxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx) xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx ovoce.

(8) U xxxxxxxxxxx xxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx cukrů x xxxxxxxxxxx protlaku.

(9) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x §6 xxxx. x) xxxxxx 1 xx 4 xxxxx xxx xxxxxxxx:

x) xxxxxxxxxx, chlazením xxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx sušením (sušením xx xxxxxxxxx stavu),

x) xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx.

(10) Xxxxxxx pro xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x §10 xxxx. 3 xxxx vyhlášky xxxxx xxx zpracovány xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxxx xxxxxx.

(11) Xxxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx v xxxxxx.

(12) xX x kompotů dosahuje xxxxxxx nejvýše 4,0.

(13) Sušina xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx 70 %, x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 67 %.

(14) Xxxx příměsi x xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx 0,5 % xxxxxxxxxxxx.

(15) Xx-xx refraktometrická xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nižší xxx 70 %, xx nutno xxxxxxx xxxxx konzervovat xxxxxx xxxxxxxxxxxx procesem.

§11

Xxxxxxx xx xxxxx

(1) Xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx relativní xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 70 %.

(2) Xxxxxx x xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx ovoce nebalené xx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx odděleně od xxxxx x výraznými xxxxx a xxxxxx.

(3) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx se xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxx xxx teplotách xx 0 °X do 5° C.

ODDÍL 3

XXXXXXXXXX XXXXXXXX

§12

Xxx účely této xxxxxxxx xx xxxxxx

x) zpracovanou xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx charakteristickou xxxxxx xxxxx zelenina xxxxxx xxxx x xxxxx byly upraveny xxxxxxxxxxxxx, xxxxx zeleninových xxxxxxxxxxxxxxx nápojů, dresinků, xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx x xxxxxxxxx požadované jakosti x xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx bakterií xxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx protlakem xxxxxxxxx xxxxx až xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x případnými xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx použitých surovin xxxxxxxx z xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (bez xxxxxx, jader) propasírováním xxxx obdobným xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx snížením obsahu xxxx, xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx sladidlem,

x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx sušením xxx použití cukru xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx proslazenou xxxx xxxxxxxxxx potravina xxxxxxxxxxxx zvýšením sušiny xxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxx v xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx soli,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx konzervačního prostředku,

x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,

k) xxxxxxxxx xxxxxxxxx čerstvou xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx zeleniny xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x ochucujících xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx obalu, určená x přímému xxxxxxx,

x) zeleninou x xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx tak, xxx výsledná koncentrace xxxxxxxx xxxxxx činila xxxxxxx 4 % xxxxxxxxxx.

§13

Členění xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x příloze č. 6.

§14

Označování

(1) Kromě údajů xxxxxxxxx x xxxxxx x xx zvláštním xxxxxxxx 1) xx xxxx xxxxx

x) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx §3 xxxx. x) xxxx xxxxxxxx, pokud xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx,

x) použitý xxxx xxxxxx (xxxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx kořeněný, slaný),

c) xxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx písmeny b) xxxx x), xx-xx xxxxxxx v příloze č. 6,

x) xxx xx jedná x zeleninový výrobek xxxxxx xxxx silně xxxxxx,

x) x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx, xxx xx xxxxx x xxxxxx, cibulku, xxxxxx velikostně xxxxxxx x uvedením velikostní xxxxx zpracované zeleniny, xxxxxxxxx xxx xx xxxxx x zeleninu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

x) x xxxxxxxx chlazené xxxxxxx xxxxxxxx

1. datum použitelnosti,

2. xxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 9 xxxxxxx 1.

(3) Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 9 xxxxxxx 2.

§15

Xxxxxxxxx xx jakost

(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx jakost xxxx uvedeny x příloze č. 7.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxx xxxxxxx v příloze č. 8 xxxxxxxxx 1 xx 7.

(3) Xxxxxx xxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx vývoje xx x xxxxxx xxxxxxxx x směsí sušené xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx.

§16

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

(1) U xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx pH xx xxxxx xxxx xxxxx 4,0, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx obsahu xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx 80 xx 90 °X xxx, xxx xxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx.

(2) X sterilovaných xxxxxxxxxxxx výrobků, jejichž xX xx vyšší xxx 4,0, xx xxxxx dosáhnout xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxxx xx 121, 1 °X xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx.

§17

Xxxxxxx xx oběhu

(1) Xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxx xxxxxxx nejvýše 20 °C x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 70 %, x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 65 %.

(2) Xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx skladuje x přepravuje odděleně xx látek x xxxxxxxxx pachy a xxxxxx, x výjimkou xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx kandované xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx 0 °X do 5 °X.

XXXXX 4

XXXXX SKOŘÁPKOVÉ PLODY

§18

Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx plody xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx pod písmeny x) xx k) x surovém xxxx xxxxxxxxx xxxxx ve xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx vlašského a xxxx xxxxx,

c) xxxxxxxxx ořechy suché xxxxx xxxxx,

d) xxxxxxxx mandlemi xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxx ořechy xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx pravé,

x) xxxxx xxxx ořechů xxxxxx plodů xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxx) plody xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxxx) xxxxxx xxxxx ztepilé,

x) xxxxxxxxxx ořechy xxxxx xxxxx kokosové,

j) xxxxxxxxx oříšky semena xxxxxxxx pinie,

k) xxxxxxxxxx xxxxxx suché xxxxx xxxxxxxxx pekanového,

x) xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx části x kterémkoliv xxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx látky, xxxxx xxxxxxxx x potravině.

§19

Členění xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx

Xxxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx v příloze č. 10.

§20

Xxxxxxxxxx

Xxxxx údajů xxxxxxxxx x zákoně x xx zvláštním xxxxxxxx 1) xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx

x) suché xxxxxxxxxx plody xx xxxxxxxx xxxxxx skupiny x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx suchých skořápkových xxxxx, xxxxx názvem xxxxxxxxxx,

x) přípustné xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx jsou uvedeny x příloze č. 11.

§21

Požadavky xx xxxxxx

(1) Xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx jakost xxxx xxxxxxx x příloze č. 12.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 13, xxxxxxxx odchylky xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx. 4)

(3) Xxxxxx xxxx xxxx mrtví x xxxxxxxxxx stadiu xxxxxx xx xxxxxxxxxx.

ODDÍL 5

XXXXX

§22

Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx rozumí

x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx v příloze č. 14,

x) čerstvými xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx starší xxx xxx dny xxx xxx xxxxx,

x) čerstvými xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx starší xxx xxx xxx xxx xxx sběru,

x) xxxxxxxx houbami houby xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx 12 % x jednotlivé xxxxx hub xxxx xxxxxxxxxxxxx určitelné,

x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, zejména xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxx x xxx houby xxxxxxxx, xxxxxxx drcením, xxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxx.

§23

Xxxxxxx xx skupiny x xxxxxxxxxx

Xxxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x příloze č. 15.

§24

Označování

Xxxxx xxxxx uvedených x xxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxxx 1) xx označí

x) xxxxxxx houby xxxxx rostoucí x xxxxxxxxx xxxxxx o xxxxx xxx xxxxx přílohy č. 14 x xxxxx xxxxx,

x) čerstvé xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx použitelnosti xx xxx xxx ode xxx sběru,

c) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx dnů xxx xxx xxxxx,

x) xxxxxxxxx žampiony x xxxxxx jakosti,

x) xxxxxxx x xxx x ostatní xxxxxxx x hub xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx o xxxxx xxxxxxxxx hub podle přílohy č. 14, xxxxx a xxxxxxxx.

§25

Xxxxxxxxx xx xxxxxx

(1) Xxxxxxx houby xxxxx xxxxxxxx xxxx být xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx a xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx, plesnivé, xxxxxxxx x nadměrně xxxxx. Xxxxx být xxxxxxxxx nejvýše xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxx x třeněm. Xxxxxxx xxxxxxxx hub xxxx xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxx s xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx třeně, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx vzhledu, xxxxx xxxxxxxxxxx, čisté, xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxx.

(3) X xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 1 x 2 xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx 10 % xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, úlomky xxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx.

(4) X xxxxxxxxxxx žampionů xx dovoluje 5 % xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

(5) Xxxxxxxxx žampiony xx xxxxxxxx xx xxxx jakosti podle přílohy č. 16.

(6) U xxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx 10 % xxxxxxxxx perforovaných.

§26

Xxxxxxx xx xxxxx

(1) Xxxxxxx houby xxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx 0 °X xx 10 °X, pouze x xxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx při teplotách xx 0 °X xx 6 °X xxxxxx a zabalené x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx; xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx.

(3) Xxxxxx houby se xxxxxxxx při xxxxxxx xxxxxxx 20 °C x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 65 %.

(4) Čerstvé xxxxx xxxxxxxxx mohou xxx xxxxxx xxxx zabaleny xxx x prodyšné xxxxx.

(5) Xxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxx zabalené.

ODDÍL 6

XXXXXXXX X VÝROBKY X XXXX

§27

Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx se rozumí

x) xxxxxxxxxx konzumními xxxxx xxxxxxx xxxxx x kříženců Xxxxxxx xxxxxxxxx X.,

b) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx úplné xxxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx konzumními xxxxxxxx xxxxxxxx konzumní xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx s xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx,

d) xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx dvojnásobně xxxxx, než je xxxxxxxx xxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxxx konzumními xxxxxxxxxxx brambory x xxxxxxx žluté až xxxxxx žluté xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx bílé xxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx hlíz xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx kuchyňského xxxxx,

x) zdravými xxxxxxx hlízy brambor xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx x xxxxxxx vady xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx jejich použití, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx x mokrou xxxxxxx, xxxxx barvy xxxx xxxxxxxxxxx dužniny,

x) xxxxxxxx xxxxx ulpělá xxxxxx na xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, nať, xxxxxx,

j) zelenými xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx se zeleným xxxxxxxxxx, xxxxx pokrývá xxxx xxx 1/8 xxxxxxx xxxx,

k) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx než 1/4 xxxxxxx xxxx,

x) xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx hlízami xxxxxxxxx xxxx, které x xxxxxxxxxx brambor raných xxxxxxxx hlouběji než 3,5 mm x x xxxxxxxxxx brambor xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx 5 xx xx xxxxxxx,

x) xxxxxxx x brambor xxxxxxx z brambor xxxxxxxxxx upravené technologickým xxxxxxxx, xxxxxxx loupáním, xxxxxxxxxx, smažením, xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx, xxx xxxxxx spotřebu xxxx xxxxx kuchyňskou xxxxxx.

§28

Členění xx xxxxxxx

(1) Xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx

x) xxxxxxxx konzumní xxxx,

b) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx na skupiny xx xxxxxxx v příloze č. 17.

§29

Xxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxx konzumní xx označí xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx. Xxx dovozu xx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx.

(2) X xxxxxxx konzumních xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx v příloze č. 18.

(3) U xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxx xxxx a xxxxxxxx označení "xxxxxx".

(4) Xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

§30

Xxxxxxxxx xx xxxxxx

(1) Xxxxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx jednotné x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 18.

(2) Xxxxx brambor konzumních xxxx xxxxxxxx odpovídat xxxxxxxxxxx odrůdě, xxxx xxx xxxxxx, celé, xxxxx, xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx, xxx nadměrné xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx vnějších x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx celkový xxxxxx, xxxx mít xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxx xxxxxxx, xxxxxxx skvrn xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx prasklin xxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxx strupovitosti, xxxxxxx a rzivosti xxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx.

(3) Xxxxx xxxxxxx konzumních xxxxxxxx musí mít xxxx xxxxxxxxx pevnou xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx delší xxx 3 xx x xxxxx vykazovat xxxx, xxxxx xxxx černé xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx do hloubky xxxxxxx nad 5 xx. Přípustné odchylky xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx v příloze č. 18.

(4) Požadavky xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx hlíz xxxxxxx xxxxxxxxxx:

ukazatel	xxxxxxxx xxxxxxxx rané	xxxxxxxx xxxxxxxx rané "xxxxxx"	xxxxxxxx xxxxxxxx pozdní xxxxxxxxxx xxxx oválného xxxxx
velikost xxxx x xx	větší xxx 28	xxxxx xxx 28 xxxxx xxx 17	větší xxx 35
hmotnost xxxx x x	xxxxx než 20	xxxxx xxx 20 xxxxx xxx 5	xxxxxxxxx se

x) xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx konzumních xxxxxxxx xx požadavky xx xxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxx brambor xxxxxxxxxx jsou uvedeny x příloze č. 18.

(5) Xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx z xxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 19.

§31

Xxxxxxx xx xxxxx

(1) Xxxx xxxxxxx do xxxxxxxxxxxxxxxx obalů xxxxx xxx hlízy xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxxx výrobky a xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx uvádějí xx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

§32

Přechodné xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxx plodů, xxx, xxxxxxx x xxxxxxx x nich xxxxxxxx x xxxxxx xx 1. xxxxx 1998 xx 31. xxxxxx 1998 se xxxxxxxx xxxxx podle §6 xxxxxx.

§33

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx vyhlášení,s xxxxxxxx §3, 8, 14, 20, 24 x 29, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.xxxxx 1998.

Xxxxxxx:

Ing. Xxx x. x.

Xxxxxxx č. 1 x vyhlášce x. 332/1997 Xx.

Xxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxxxxx

&xxxx; xxxx	&xxxx; xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxx
&xxxx; xxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx tropů x xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxx čerstvého xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx 2) xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx názvu
čerstvá xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx 2) xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx

Příloha x. 2 x xxxxxxxx x. 332/1997 Xx.

Xxxxxxx xx xxxxxxx x podskupiny

Druh	Skupina	Podskupina
Zpracované xxxxx	&xxxx; xxxxxxx	&xxxx; x) x nálevem bez xxxxxx xxxx xx xxxxxxx šťávě b) jednodruhové smíšené x xxx.
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxxx	&xxxx; x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x) x xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx cukru
	džemy	a) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x) x přídavkem xxxxx xxx xxxxxxxx cukru
	rosoly	a) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x) x xxxxxxxxx cukru bez xxxxxxxx xxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxx	&xxxx; x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x) xxxxxxx neslazená
	klevely	a) jednodruhové smíšené b) xxxxxxx xxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxx xxxxxxxx	&xxxx; x) xxxxxxxxxxxx xxxxx x) slazené neslazené
	sušené xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx xxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx ovoce	jednodruhové směsi
	ovoce xxxxxxxx x lihu	ovocné xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx ovoce	jednodruhové směsi

Xxxxxxx č. 3 x vyhlášce x. 332/1997 Sb.

Hmotnostní xxxxx xxxxx v 1 xx výrobku

Výrobek	Podíl ovoce x g xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx a) xxxxxxxxxxxx - xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx - xxxxxxxxx - xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxx x) dvoudruhové z toho x) vícedruhové marmeládová směs za xxxxxxx xxxxxx xxxx základní xxxxxxxx	&xxxx; 500 400 200 700 500 1000	&xxxx; X toho min. 75 x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx X xxxx xxx. 75 % xxxxxxxx xxxxxx
&xxxx; Xxxxx xxxxxxxx (Xxxxx) xxxxxxxxx x xxxx x xxxxxxx xxxxxx, šípků, kdoulí, xxxxx xx zázvoru z kešu-jablka z xxxxx xxxxxxx	&xxxx; 450 350 250 230 80	&xxxx;
&xxxx; Xxxxx xxxxxxxxx x xxxx x xxxxxxx xxxxxx, xxxxx, šípků, xxxxxx xx xxxxxxx x xxxx-xxxxxx x xxxxx xxxxxxx	&xxxx; 350 250 150 160 60	&xxxx;
&xxxx; Xxxxxx xxxxxxxx (Xxxxx) xxxxxxxxx x xxxx z xxxxxxx xxxxxx, xxxxx, kdoulí ze zázvoru z xxxx-xxxxxx x xxxxx mučenky	450 350 250 230 80
Rosoly xxxxxxxxx x xxxx x xxxxxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx x xxxx-xxxxxx x xxxxx mučenky	350 250 150 160 60
Slazená xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x jablky Slazená xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx meruňková jahodová Kaštanové xxxx	&xxxx; 1700 2200 3200 3000 1500 730 640 380	&xxxx; X výrobě xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx lekvar x xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx ovocné xxxxxx ze xxxxxxx xxxxxxx 75 % Podíl xxxxxx xxxxxx z xxxxxx xxxxxxx 30 % Xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Příloha x. 4 x vyhlášce x. 332/1997 Xx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylky xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx

&xxxx; Xxxxxxxx xxxxxx spotřebitelského xxxxxx deklarovaná na xxxxx x xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylky xx xxxxxxxxx deklarované xx xxxxx v %
&xxxx; xx 50	9,0
51 xx 500	&xxxx; 6,0
&xxxx; 501 xx 1000	5,0
nad 1000	&xxxx; 3,0

Xxxxxxx x. 5 x xxxxxxxx x. 332/1997 Sb.

Fyzikální a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx

Xxxxxxx 1 Xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx, protlaky x xxxxxxxxxx ovoce

Výrobek	Refraktometrická xxxxxx x %	Kyselost (xxxx xxxxxxxx citrónová) x %	&xxxx; Xxxxx v %
&xxxx; xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx 48	0,3 - 2,5	&xxxx;
&xxxx; xxxxxxxxx všeobecně z xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x toho xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) xxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx 60 xxxxxxx 60 xxxxxxx 60 xxxxxxx 60 xxxxxxx 50 nejméně 50 xxxxxxx 60 xxxxxxx 60 xxxxxxx 40 xxxxxxx 38	&xxxx; 0,6 - 2,6 0,6 - 2,6 0,6 - 2,6 0,6 - 2,6 0,6 - 2,6 0,6 - 2,6 0,6 - 2,6 0,6 - 2,6 0,6 - 2,6 0,6 - 2,6 0,6 - 2,6	nejvýše 0,01 xxxxxxx 0,04 xxxxxxx 0,01 xxxxxxx 0,04 xxxxxxx 0,01 xxxxxxx 0,04 xxxxxxx 0,01
ovocné xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx	&xxxx; 7 - 15 xxxxxxx 29	&xxxx; 0,6 - 2,5 0,6 - 2,5	&xxxx;
&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxx 70	&xxxx; xxxxxxxx xx	&xxxx;

Xxxxxxx 2 Xxxxx v xxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxx xxxxxxx v objemových % xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxx xxxxx x celkové xxxxxxxxx x % nejméně	Refraktometrická xxxxxx x % xxxxxxx
&xxxx; xxxxxx xxxxx	&xxxx; 13	&xxxx; 45	&xxxx; 18
&xxxx; x skleněném xxxxx	&xxxx; 13	&xxxx; 45	&xxxx; 18
&xxxx; x xxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; 13	&xxxx; 22	&xxxx; 18
&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; 13	&xxxx; xxxxxxxx se	20
ovoce x xxxx	&xxxx; 20	&xxxx; xxxxxxxx se	neurčuje xx

Xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxx 3 Xxxxxx xxxxxxxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxxx a xxxxxx	&xxxx; Xxxxx	&xxxx; Xxxx x xxxx
&xxxx; Xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxx, xxx xxxxxx příměsí, xx xxxxxxx xxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx použitému xxxxx xxxxx, sladká, xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx a pachů
Marmeláda xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxx, xxxxxxxx až xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxx, x xxxxxx xxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx použitému xxxxx xxxxxxx, sladká, xxxxxxxxxx xxxxxx, mírně xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx
&xxxx; Xxxx	&xxxx; xxxxxxxxxx xx xxxxx roztékavá, xxxxxxxxxxxx, x obsahem celých xxxxx xxxx jejich xxxxx, bez xxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx druhu xxxxx, xxxxxx, mírně xxxxxx, bez xxxxxx xxxxxxxx x pachů
Rosol	rosolovitá, xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx, vzhled xxxx xx xxxxx opalizující, x ananasového x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x částmi xxxxxxxxxxxxxxxxx pletiva	odpovídající použitému xxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx
&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx až xxxx x xxxxxxxx částicemi xxxxxxx, nezcukernatělá, xxx xxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx xx xxxxx, hrušková xxxx xxxxxxxx hnědá	odpovídající použitému xxxxx ovoce, xxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx, bez xxxxxx xxxxxxxx a xxxxx
&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx, roztékavá, se xxxxxxxxxx xxxxxxx částmi xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx druhu xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx x pachů

Poznámka:

V xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

&xxxx; Xxxx xxxxxxxx	&xxxx; Xxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxx x xxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xx 500 xxxxx	&xxxx; 501 - 1000 xxxxx	&xxxx; xxx 1000 xxxxx
&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx včetně xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxx 5 xx², xxxxxx xxxxxx xxx 10 xx)	&xxxx; 2	&xxxx; 3	&xxxx; 4
&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx jedné xxxxxxxx xxxxx (pouze xxx použití xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx)	&xxxx; 1	&xxxx; 2	&xxxx; 3
&xxxx; xxxxxx pecek (menší xxx xxxxxxxx pecky)	2	3	4
nevybarvený xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx nebo jeho xxxxx	&xxxx; 5	&xxxx; 7	&xxxx; 10

Xxxxxxx 4 Xxxxxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxxx x xxxxxx	&xxxx; Xxxxx	&xxxx; Xxxx x xxxx
&xxxx; Xxxxxxx všeobecně	Ovoce xxx xxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx zbytků xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx bez xxxxxx slupek, zbavené xxxxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxx plodů xxxxxxxx xx xxxxx, v xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx až xxxxxxxxxxx, xxx zákalu x xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, odpovídající použitému xxxxx ovoce x xxxxxxx xxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx zpracování (xxx přídavek xxxxxx)
&xxxx; Xxxxxxx x xxxxxx plodů	Ovoce xxxxxxx xxxx neloupané, x&xxxx;xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x&xxxx;xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, kompoty x&xxxx;xxxxxx x xx xxxxxxx, x borůvkového xxxxxxx xxxxxx ovoce, které xx po xxxxxx xxxxxxxxx, kompoty x&xxxx;xxxxxx x xxxxxxx musí xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx x kompotů z loupaného xxxxx xxxx xx xxxxx zakalený, x xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx zrosolovatělý	přirozená, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx druhu xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxx x xxxxxxxx plodů	Ovoce xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, zbavené xxxxx nebo jádřinců, xxxxx xxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, odpovídající xxxxxxxxx druhu xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx x způsobu xxxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxx z xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; Xxxxx xxxxxxx nebo neloupané, xxxxxxx pecek nebo xxxxxxxx, dělené na xxxxx nebo xxxx xxxx xxxxxxxxx stejné xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xx xxxxx zakalený	přirozená, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx druhu xxxxx a způsobu xxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, odpovídající použitému xxxxx ovoce a xxxxxxx xxxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx či xxxxx xxxxxxxx plodů	Ovoce xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx nebo jádřinců, xxxxxx xx dílky xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, nebo xx xxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx, nálev čirý xx xxxxx xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx použitému xxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx a xxxxxxx zpracování
Kompoty smíšené	Ovoce xxxx x/xxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx až xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx jednotlivým druhům xxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, harmonická, xxxxxxxxxxxx použitým druhům xxxxx x způsobu xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx:

x) Přirozené zrosolovatění xxxxxx.

x) Xxxxxxx 5 % xxxxxxxxxxxx plodů xxxxxxxxx, se xxxxxx xxxxxxx a stopek x kompotů x xxxxxxxxxxxx ovoce.

c) Xxxxxxx 5 % xxxxxxxxxxxx xxxxx korkovitých x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

x)

&xxxx; Xxxx odchylky	Počet xxxx odchylek v xxxxxx x xxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xx 500 xxxxx	&xxxx; 501 - 1000 xxxxx	&xxxx; xxx 1000 xxxxx
&xxxx; Xxxxxx xxxxxx a xxxxxx x kompotů x lesních xxxxx	&xxxx; 5	&xxxx; 7	&xxxx; 10
&xxxx; Xxxxxx xxxxxxxxxx kuželovitých středů xxxxx x kompotů x malin	5	7	10

e) Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx kyseliny xxxxx x nálevu u xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxx.

x) Xxxxxxxx xxxxxxxxxx slupky x xxxxx povrchové xxxxxxxxxx xxxxxxx x kompotů x peckového xxxxx (xxxxxxx, slívy, ryngle, xxxxxxxxx, xxxxx).

x) Xxxxxxxx xxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx x obalu x xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

x) Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx kompotu.

i) Xxxxxxx 10 % xxxxxxxxxxxx xxxxx nevyzrálých x xxxxxxx x xxxxxxx x dřínků.

j) Xxxxxxx 20 % xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx 5 % hmotnostních tvary xxxxxxxx u xxxxxxx x xxxxx dělených.

k) Xxxxxxx 300 mg/kg xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx.

x) X kompotů xxxxxxxxx mírné xxxxxxxxx xxxxxx přítomným barevným xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx druhů xxxxx.

x) Xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx x stopy xx mechanickém xxxxxxx xxxxxxx xx 20 % povrchu xxxxx xxxxx v xxxxx.

Xxxxxxx 5 Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx ovoce

Výrobek	Konzistence x xxxxxx	&xxxx; Xxxxx	&xxxx; Xxxx a xxxx
&xxxx; Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx	&xxxx; Xxxxx xxx stop xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx, listů x xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx nebo xxx xxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxxxx, celé xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx díly, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxx cizích xxxxxxxx a xxxxx

Xxxxxxx č. 6 x xxxxxxxx x. 332/1997 Sb.

Členění xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx

&xxxx; Xxxx	&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxxx xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxx xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxx, xxxxxx)
&xxxx;	&xxxx; xxxxxx xxxxxxx (xxxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx zelenina zelenina x xxxx xxxxxxxx v xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx xxxxx x) xxxxxxxxxxxx xxxxx x) xx 100% xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx přidaného xxxxx x podílem xxxxxxx xxxx x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx č. 7 x xxxxxxxx č. 332/1997 Xx.

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx

X) Konzervované zeleninové xxxxxxx xxxxxx

1. Pokud xxxx ve skupině xxxxxxx jinak, obsah xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx 0,08 %.

2. Xxxxx popela xx xxxxxxxxxx vzorku konzervovaných xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx 1,5 %.

X) Xxxxxxxxxxx zeleninové výrobky

1. Xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx jako obsah xxxxxxxx octové ve xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx nejvýše 2 %.

2. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1,5 % xxxx.

X) Xxxxxx xxxxxxx (xxxxxx) zelenina

1. xX mléčně kysané xxxxxxxx dosahuje xxxxxxx xxxxxxx 4,1.

2. Xxxxxx xxxxxxx (xxxxxx) zelenina xxxxxxxx xxxxxxx 0,8 % xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx 0,6 % xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx 1,5 % xxxxxxx. Toto xxxxxxx xxx xxxxxxx mléčně xxxxxxx (xxxxxx) sterilované xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxx xxxxxx xxxx xxx původní xxxxx.

3. Mléčně kvašená (xxxxxx) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx (křís) xxx xxxx než xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx).

4. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 2,2 % xxxx.

X) Chemicky xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

1. xX chemicky xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx dosahuje xxxxxxx nejvýše 4,1.

X) Xxxxxx zelenina

1. Sušená xxx obsahuje nejvýše 12 % xxxx.

2. Xxxxxx cibule obsahuje xxxxxxx 14 % xxxx.

3. Ostatní xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx směsí xxxxxxxx xxxxxxx 13 % xxxx.

4. Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 0,3 % hmotnostních xxxxx (tj. podíl xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxx 10 % xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx).

X) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

1. Zeleninové protlaky xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 7 % xxxxxx, xxxxxxxxx refraktometricky.

2. Zeleninové xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx přídavkem xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 32 % sušiny, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx 28 %, x česnekového xxxxxxxx 55 %.

3. Rajčatový xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx roztok o xxxxxxxxxxx 8 % xxxxxxxxxxxx xxxxx obsahovat xxxx jak 60 xx/xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. U xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx 25 % xxxxxx stanovené xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx 7 % xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx sušina xxxxxxx xxxxxxxxxx surovinou.

5. X xxxxxx označených Xxxxx, Xxxxx, Xxxxxxx s xxxxxxxxxxxxxxxxx sušinou xxxxxxx 30 % xxxx xxxxx xxxxxxx 10 % refraktometrické xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx sušina vnesená xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

6. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx protlak xxxxxxxx xxxxxxx 10,0 % xxxx.

7. Fyzikálně xxxxxxxx xxxxxxxxx xx rajčatové xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx 1.

Xxxxxxx 1

&xxxx;	&xxxx; Xxxxxx	&xxxx; Xxxxxx "Xxxxx", Xxxxx", "Speciál"	Rajčatová xxxx	&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x %	nejméně 25,0	&xxxx; xxxxxxx 30,0	&xxxx; 8,0 - 24,0	&xxxx; xxxxxxx 24,0
&xxxx; Xxxxxxx kyseliny xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx x %	&xxxx; xxxxxxx 2,2	&xxxx; xxxxxxx 2,2	&xxxx; xxxxxxxxxxx xx	&xxxx; xxxxxxxxxxx se
Obsah xxxx v %	&xxxx; xxxxxxx 3,5	&xxxx; xxxxxxx 3,5	&xxxx; xxxxxxx 10,0 *)	&xxxx; xxxxxxx 10,0 *)
&xxxx; Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx octová v %	&xxxx; xxxxxxxxxxx xx	&xxxx; xxxxxxxxxxx xx	&xxxx; xxxxxxx 0,2	&xxxx; xxxxxxx 0,2

Xxxx.: *) Xxxxx xxxx xxxx xxx zjištěn pouze x soleného xxxxxxx.

Xxxxxxx x. 8 x vyhlášce x. 332/1997 Xx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx jakost

Tabulka 1 Xxxxxxxxxxx zelenina xxxxxxxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxxx x xxxxxx	&xxxx; Xxxxx	&xxxx; Xxxx a xxxx
&xxxx; Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx zdravá, x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx poškozením nejvýše x 20 % xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x tvarovými x xxxxxxxxxxxx odchylkami xxxxxxx 20 % xxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx měkká xx polotuhá, odpovídající xxxxxxxxxx zelenině, xxxxxxxxxxx, xxx xxxxx a xxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx a tuhých xxxxx, bez xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx, xxx-xx o xxxxxxxx loupanou, xxxxx xxxx, xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x použitému xxxxxxx xxxxxxxxxx, bez xxxxxxx a xxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx zeleniny x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxx ze xxxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, x vegetačními změnami x xxxxxxxxxxx poškozením xxxxxxx x 20 % xxxxxx xxxxx, xxxx xxxx pravidelný, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx 5 % hmotnostních, x xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxx, x xxxxxxxx ve směsi xxxxxx zbytků xx 1,5 xx nejvýše 5 %, u xxxxxxxxxxxxx zelí řezy x xxxx xx 5 xx, bez xxxx košťálů a xxxx širších x xxxxxxxxxxx listů, u xxxxxxxxxxx papriky s xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx 2 %, xxxxxx x neodloučenou xxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxx 1 cm dlouhé, xxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx, x xxxxx jednotlivé xxxxxx xxx promíchané xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx směsích kombinace xxxx zeleniny x xxxxxxxx nedělené, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx způsobu xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, u xxxxxxxxxxxxx xxxx barva xxxx xx mírně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxxxx papriky xxxxx barvy xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 5 %, x xxxxxxxxxxx papriky xxxxxxxxxxxx nejméně 50 % xxxx xxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxx x fazolek jednotná	přirozená, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx způsobu xxxxxxxxxx, bez xxxxxx xxxxxxxx a xxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx, x feferonů xxxxxxx, xxxxxxxxx je xxxxxxxxxxxx chuť x xxxx jedné ze xxxxxx

Xxxxxxx 2 Xxxxxxxxxxx xxxxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxxx x vzhled	Barva	Chuť x vůně
Okurky	viz všeobecné xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxx dutin, bez xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx 80 % xxxxxx x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx délku, průměr xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx o více xxx 50 %, x okurkových řezů xxxxxxxx xxxxxxx 80 % xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxx dané xxxxxxxxx nesmí překročit xxxxxx xxxx nejmenšího x xxxx xxx 50 %, xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx, křupavá, x xxxx xxxxx x vypadlými xxxxxx xxxxxxx x 5 % xxxx obsahu xxxxx	&xxxx; xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx	&xxxx; xxx všeobecné xxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxx 3 Xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx celé

Popis xxxxxxxx *)	&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx
&xxxx; Xxxxxx xxxxxxxxx	&xxxx; 3
&xxxx; Xxxxxx nepravidelného tvaru	2
Vzhledové xxxx	&xxxx; 3
&xxxx; Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx	&xxxx; 2
&xxxx; Xxxxxx xxxxxx	&xxxx; 3
&xxxx; Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx	&xxxx; 1
&xxxx; Xxxxxxxx barva	1
Dutiny	1
Celkové xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx odchylek	7

*) Xxxx.: Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ve xxxxxx 20xx xxxxxx.

Xxxxxxx 4 Xxxxxxxxxxx xxxxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxxx x xxxxxx	&xxxx; Xxxxx	&xxxx; Xxxx x xxxx
&xxxx; Xxxxxxxxxxx xxxxxx	&xxxx; xxxx x mléčné xxxxxxxx, velikostně vyrovnaná, x hrášku xxxxxxxxx xxxx xxx nejméně 80 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxx, bez stop xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, s neodloučenou xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx, x xxxxx konzistence xxxxxxxxx, nálev xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vyloučených xxxxxx x xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx druhu xxxxxx x způsobu zpracování, xxx xxxxxxx x xxxxxxx skvrn	přirozená, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx hrášku x způsobu zpracování, xxx xxxxxx příchutí x xxxx

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x sterilovaného xxxxxx x xxxxxxxxxxxx %

1) 2 % xxxxxxx zbarvených (xxxxxxxx) xxx

2) 5 % xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxx

3) 1 % xxxxxxx, svraštělých, xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx

4) 12 % xxxxxx, zlomků dřeně x xxxxxxx xxxxxx, xxxx

5) 0,5 % (xxx ne více xxx 12 xx² xxxxxx) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx 5 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxx x xxxxxxxxxxx	&xxxx; Xxxxx	&xxxx; Xxxx x xxxx
&xxxx; Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxxx lusky xxxxxxxx,*) nezakřivené, dužnaté, xxxxxx v mléčné xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x poškození xxxxxx, vegetačních xxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx částí x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, bez xxxxxx příměsí xxxxxxxxxxx xxxxxx, celé xxxx xxxxxx xxxxxx, v xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx neroztřepaný, konzistence xxxxx xx měkká, xxxxx čirý xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x 2 % xxxxxxx xxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x způsobu zpracování, x obalu xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx

*) Xx xxxxxxxxxx fazolové xxxxx xxxx xxxxxxxxxx takové xxxxx, které xxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx nejvýše 3 xx.

Xxxxxxxx:

1) Xxxxxxxx odchylky x xxxxxxxxxxxxx fazolových xxxxx:

&xxxx; Xxxx odchylky	Počet xxxx xxxxxxxx v obsahu o xxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xx 500 xxxxx	&xxxx; 501 - 1000 xxxxx	&xxxx; xxx 1000 gramů
Cizí xxxxxxxxx xxxxxxxx	&xxxx; 5	&xxxx; 5	&xxxx; 10
&xxxx; Xxxxxxxxxxxxxx části xxxx xxxxx	&xxxx; 10	&xxxx; 15	&xxxx; 25

2) xxxxxxx 5 % hmotnostních xxxxx xxxxxxxxxx

3) nejvýše 10 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx poškozených, x xxxxx nejvýše xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx.

Xxxxxxx 6 Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxx x konzistence	Barva	Vůně x xxxx
&xxxx; Xxxxxx xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (zeleniny), xxx xxxxxx xxxxxx, semen x jiných xxxxx xxxxxx, xxx černých xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx pocházejících x xxxxxx	&xxxx; xxxxxx červená, xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx vlivem použité xxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, mírně xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxx u xxxxxxx xxxxxxxxxx jako "ostrý" x "xxxxx xxxxx", xxx xxxxxx příchutí x xxxxx
&xxxx; Xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx částicemi xxxxxx (xxxxxxxx), bez xxxxxx slupek, xxxxx x jiných xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x koření	světle xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx až xxxxxxxx*)	&xxxx; xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxx slaná xx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxx*)

Xxxx.: *) Xxxx se xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx 8,0 % refraktometrické xxxxxx.

Xxxxxxx 7 Xxxxxxxx xxxxxxxx čerstvá zelenina

Výrobek	Vzhled x konzistence	Barva	Chuť a xxxx
&xxxx; Xxxxxxxx chlazená čerstvá xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx bez stop xxxxxxxxx, xxx vegetačních xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx mechanických xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx, xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx, xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx

Xxxxxxx č. 9 x xxxxxxxx x. 332/1997 Xx.

Xxxxxxx 1 Xxxxxxxxx xxxxxxx hmotnostní xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx

&xxxx; Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylky od xxxxxxxxx deklarované xx xxxxx x %
&xxxx; xx 50	&xxxx; 9,0
&xxxx; 51 xx 500	6,0
501 xx 1000	&xxxx; 5,0
&xxxx; xxx 1000	3,0

Tabulka 2 Přípustné xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx jednotlivých xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx:

&xxxx; Xxxxxx x % xxxxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxx xxxxxxxx x %
&xxxx; xx 3,0 xx 5,0	&xxxx; xx -2,0 do +2,0
&xxxx; xx 5,0 xx 10,0	od -4,0 do +4,0
od 10,0 xx 15,0	&xxxx; xx -7,0 do +7,0
nad 15,0	&xxxx; xx -10,0 do +10,0

Xxxxxxx x. 10 x vyhlášce x. 332/1997 Xx.

Xxxxxxx xx xxxxxxx a podskupiny

Druh	Skupina	Podskupina
Suché xxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxx xxxxxx	&xxxx; xx xxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxx xxxxxx	&xxxx; xx xxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxx xxxxxx	&xxxx; xx skořápce
		jádra
	pistáciové ořechy	ve xxxxxxxx xxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xx xxxxxxxx xxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xx xxxxxxxx pražené xxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xxxxx xxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xxxxx pražená xxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxx kešu xxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xxxxxxx xxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxx (burské xxxxxx)	&xxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxxx xxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xxxxxxx pražené
		loupané xxxxxxx xxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxx ořechy	ve xxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxx xxxxxx	&xxxx; xxxxx xxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx;	&xxxx; xxxxx xxxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxx suchých xxxxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx jader, xxxx xxxxxxx xxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxx xxxxxx	&xxxx; xxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxx xxxxxx (ořechovec xxxxxxxx, xxxxxx, pumy)	ve xxxxxxxx

Xxxxxxx č. 11 x xxxxxxxx x. 332/1997 Sb.

Přípustné xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylky

hmotnost xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx deklarovaná xx obalu	odchylky xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx
&xxxx; xx 100 x	&xxxx; - 5 %
101 - 250 x	&xxxx; - 3 %
&xxxx; 251 - 500 x	&xxxx; - 2 %
&xxxx; 501 x x xxxx	&xxxx; - 1 %

Příloha č. 12 x vyhlášce x. 332/1997 Xx.

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx

&xxxx; Xxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxxxx	&xxxx; Xxxxx xxxx xxxxxxx x % xxxxxxxxx		&xxxx; Xxxx xxxxxx nejvýše x % hmotnosti
		plody	jádra	&xxxx; Xxxx xxxxxx nejvýše x % hmotnosti
vlašské ořechy	ve xxxxxxxx	&xxxx; 12.0	&xxxx; 8.0	&xxxx; 0,4
&xxxx;	&xxxx; xxxxx	&xxxx;	&xxxx; 5.0	&xxxx; 0,1
&xxxx; xxxxxxx xxxxxx	&xxxx; xx xxxxxxxx	&xxxx; 12.0	&xxxx; 7.0	&xxxx; 0,25
&xxxx;	&xxxx; xxxxx	&xxxx;	&xxxx; 6.0	&xxxx; 0,05
&xxxx; xxxxxx xxxxxx	&xxxx; xx xxxxxxxx	&xxxx; 9.0	&xxxx;	&xxxx; 0,4
&xxxx;	&xxxx; xxxxx	&xxxx;	&xxxx; 6.5	&xxxx; 0,1
&xxxx; xxxxxxxxxx ořechy	ve xxxxxxxx nepražené		6.5	0,2
	ve xxxxxxxx xxxxxxx	&xxxx;	&xxxx; 4.0	&xxxx; 0,2
&xxxx;	&xxxx; xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx	&xxxx;	&xxxx; 4.0	&xxxx; 0,2
&xxxx;	&xxxx; xxxxx xxxxxxxxx	&xxxx;	&xxxx; 6.5	&xxxx; 0,1
&xxxx;	&xxxx; xxxxx pražená		4.0	0,1
	jádra xxxxxxx solená		4.0	0,1
jádra xxxx xxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx	&xxxx;	&xxxx; 7.0	&xxxx; 0,3
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxx	&xxxx;	&xxxx; 3.0	&xxxx; 0,3
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxx xxxxxx	&xxxx;	&xxxx; 3.0	&xxxx; 0,3
&xxxx; xxxxxxx xxxx xxxxxx oříšky	neloupané nepražené	10.0	6.5	0,5
	neloupané xxxxxxx	&xxxx;	&xxxx; 4.0	&xxxx; 0,5
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxx pražené		5.0	0,5
	loupané xxxxxxx xxxxxx	&xxxx;	&xxxx; 5.0	&xxxx; 0,5
&xxxx; xxxx xxxxxx	&xxxx; xx xxxxxxxx	&xxxx; 14.0	&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxxxx xx
&xxxx;	&xxxx; xxxxx	&xxxx;	&xxxx; 10.0	&xxxx; 0,5
&xxxx; xxxxxxxx xxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx	&xxxx;	&xxxx; 3.0	&xxxx; xxxxxxxxxx se
	strouhaný xxxxx xxxxxxx	&xxxx;	&xxxx; 3.0	&xxxx; xxxxxxxxxx se
směsi xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxx suchých xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx*)	&xxxx;	&xxxx; 8.0	&xxxx; xxxxxxxxxx se
piniové xxxxxx	&xxxx; xxxxx	&xxxx;	&xxxx; 6,0	&xxxx; 0,3
&xxxx; xxxxxxxx xxxxxx	&xxxx; xx xxxxxxxx	&xxxx; 7,0	&xxxx;	&xxxx; 0,1

Xxxxxxxx: *) Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx plodů xxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxx 60% xxxxxxxxx.

Xxxxxxx č. 13 x xxxxxxxx x. 332/1997 Sb.

Smyslové požadavky

SKUPINY	Vzhled	Barva	Chuť x xxxx
&xxxx; XXXXXXX OŘECHY X XXXXX XXXXXXXXX XXXXXX	&xxxx; xxxxxxxx dobře xxxxxxxx xxxxxxxxx až xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx, vyvinuté xxxxx xxxxxxxxxx skořápku	osemení xxxxxxxxxx, jádro na xxxx xxxx až xxxxxxxxx xxxxxxx světle xxxxxx až xxxxxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx až xxxxx xxxxxxxx
&xxxx; XXXXXXX OŘECHY X XXXXX XXXXXXXXX XXXXXX	&xxxx; xxxxxxxx zdravá xxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx celistvé, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxx hnědá xx tmavě xxxxx xxxxxx hnědá xx xxxxxxxxx, jádro xx xxxx xxxx x xxxxxxxxxx odstínem	oříšková xxx xxxxxx xxxxx x xxxxx, sladce olejnatá
SLADKÉ XXXXXX XXXXXXXXX X XXXXX SLADKÝCH XXXXXX	&xxxx; xxxxxxxx xxxxx, pórovitá, jádro xxxxxxx, xxxxxxx	&xxxx; xxxxx až xxxxxx xxxxx, xx xxxx xxxx xx xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx pachu x xxxxx
&xxxx; XXXXXXXXXX XXXXXX X XXXXX XXXXXXXX	&xxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx, xx xxx xxxxx, xxxxx xxxxxx	&xxxx; xxxxx xx xxxx zelené	jemně aromatická, xxxxxxxx xx slabě xxxxxxxx
&xxxx; XXXXX XXXX XXXXXX	&xxxx; xxxxx xxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx tvaru, xxxxxxxx	&xxxx; xxxxx xx xxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxxx xxxxxxxxxx nasládlá xx xxxxx xxxxxxxx
&xxxx; XXXXXXX (XXXXXX XXXXXX) NELOUPANÉ X XXXXXXX	&xxxx; xxxxxxxx čistá, xxxxx, jádro bez xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx	&xxxx; xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxx
&xxxx; XXXX XXXXXX	&xxxx; xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxx xxxxxxxxx, na xxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx xxxxx
&xxxx; XXXXX XXXXXXXXX	&xxxx; xxxxxxxxx, hrubě xxxx xxxxx xxxxx	&xxxx; xxxx xx xxxxx smetanově xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxxxxxxxx pro výrobek xxx cizích xxxxxxx
&xxxx; XXXXX XXXXXXXXX XXXXXX	&xxxx; xxxxx dobře xxxxxxxx, nepoškozená	jádro xxxx xx xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx, xxxxxxxx
&xxxx; XXXXXXXX XXXXXX	&xxxx; xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx, bez xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx, xxxxxx xx tmavě xxxxx	&xxxx; xxxxxxxx, xxxxxxxx olejnatá, nasládlá

Příloha č. 14 x vyhlášce č. 332/1997 Xx.

Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x pěstovaných xxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx k xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxx xxxxx

X. Xxxxx xxxxx xxxxxxxx

1. Xxxxxxx chřapáčová (Xxxxxxx xxxxxxx)

2. Xxxx xxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxxxx)

3. Xxxx xxxxxxx (Morchella xxxxxx)

4. Xxxxx kadeřavý (Xxxxxxxxx xxxxxx)

5. Xxxxxxx xxxxx (Xxxxxxx xxxxx) - xxx mladé plodnice

6. Xxxxx xxxxxxxxxx - (Xxxxxx repandum)

7. Xxxxx xxxxxx (Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx)

8. Xxxxx xxxxx (Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)

9. Xxxxxxx xxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx)

10. Krásnoporka xxxxxxxx (Albatrellus ovinus) - jen mladé xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

11. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx) - xxx xxxxx xxxxxxxx, pouze pro xxxxxxxxxx zpracování

12. Choroš xxxxxxxx (Polyporus xxxxxxxxx) - xxx xxxxx xxxxxxxx, pouze xxx xxxxxxxxxx zpracování

13. Xxxx xxxxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxx)

14. Xxxx xxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxx)

15. Xxxx xxxxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxxxxx)

16. Xxxx xxxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxx)

17. Xxxx kovář (Xxxxxxx xxxxxxxxxx)

18. Xxxx smrkový (Xxxxxxx xxxxxx)

19. Xxxx xxxxxx (Xxxxxxx reticulatus)

20. Xxxx xxxxxxxx (Boletus xxxxxxxxxxxxx)

21. Xxxx xxxxxxx xxxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxxxxx)

22. Xxxxxxx bílý (Xxxxxxx xxxxxxxx) - jen xxxxx xxxxxxxx

23. Xxxxxxx xxxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxx) - jen xxxxx xxxxxxxx

24. Klouzek xxxxxx (Xxxxxxx luteus)

25. Klouzek xxxxxx (Suillus xxxxxxx)

26. Xxxxxxx xxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxxxxx)

27. Klouzek xxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx)

28. Xxxxx xxxxxxx (Xxxxxxx xxxxxx - Xxxxxxxx scabrum)

29. Xxxxx xxxxxxx (Xxxxxxx (Xxxxxxxx) xxxxxxx)

30. Křemenáč xxxxxxx (Boletus (Leccinum) xxxxxxxxxx)

31. Xxxxxxxx xxxxxxx (Xxxxxxx aurantiacus - Xxxxxxxx aurantiacum)

32. Xxxxx xxxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx) - xxx xxxxx xxxxxxxx

33. Xxxxx vysoká (Xxxxxxxxxxxx procera) - xxx xxxxx plodnice

34. Xxxxxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxx xxxxx)

35. Xxxxxxx fialová (Xxxxxxx xxxx)

36. Xxxxxxx xxxxxxx (Xxxxxxxxxx portentosum)

37. Xxxxxxx zelánka (Tricholoma xxxxxxxx)

38. Xxxxxxx májovka (Xxxxxxxx gambosa)

39. Xxxxx xxxxxxxx (Pleurotus ostreatus)

40. Xxxxx xxxxxx (Pleurotus xxxxxxxxxxx)

41. Xxxx xxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxxxxx)

42. Líha xxxxxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxxxx)

43. Xxxx xxxxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxxxxx)

44. Ryzec pravý (Xxxxxxxx xxxxxxxxxx)

45. Ryzec xxxxxx (Lactarius pinicola)

46. Xxxxx xxxxxxx (Lactarius xxxxxxxxxx)

47. Xxxxxx xxxxxxx (Xxxxxxxxxx viscidus)

48. Xxxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxx caperata)

49. Xxxxxx xxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxx)

50. Xxxxxxxx obecná (Xxxxxxxxxx xxxxxx) - xxxxx xxxxxxxxx bez xxxxx

51. Xxxxxxxx xxxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxxxx) - xxx xxxxx xxxxxxxx

52. Xxxxxxx zahradní (Xxxxxxxx xxxxxxxxx) - xxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

53. Xxxxxxx pochvatý (Xxxxxxxx xxxxxxxxx) - xxx xxx průmyslové xxxxxxxxxx

54. Xxxxxxx xxxxx (Aqaricus xxxxxxxxx) - jen xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

55. Xxxxxxx xxxxx (Xxxxxxxx xxxxxxxxxx) - xxx xxx xxxxxxxxxx zpracování

56. Xxxxxxx xxxxx (Xxxxxxxx xxxxxxxxxx) - jen xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx k xxxxxx a pro xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx účelům

1. Xxxxxxxxx xxxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx)

2. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxx nigricans)

3. Holubinka xxxxxxx (Russula xxxxxxxxx)

4. Xxxxxxxxx mandlová (Xxxxxxx xxxxx)

5. Xxxxxxxxx namodralá (Xxxxxxx xxxxxxxxxxx)

6. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxxxx)

7. Xxxxxxxxx xxxxxxx (Russula xxxxxxxx)

8. Xxxxxxxxx xxxxxxx (Xxxxxxx adusta)

9. Holubinka xxxxxxxxxx (Russula xxxxxx)

X. Xxxxx xxxxxxxxx

1. Xxxxxxx xxxxxxxx (Agaricus xxxxxxxxx)

2. Žampion xxxxx (Xxxxxxxx xxxxxxxxxx)

3. Xxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxxxx)

4. Xxxxx xxxxxxxxx (Pleurotus xxxxxxxxxxx)

5. Xxxxx xxxxxx (Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx)

6. Hlíva xxxxxxx (Xxxxxxxxx eryngii)

7. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx)

8. Xxxxxxxx xxxxxxxx hnědá (Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx)

9. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx velutipes)

10. Xxxxxxxx xxxxxxxx (Agrocybe aegerita)

11. Xxxxxxxxxxx xxxxx - Xxxx-xx-xx (Xxxxxxxx xxxxxx)

12. Xxxxxx xxxxxxx (Kuehneromyces xxxxxxxxx)

13. Kukmák xxxxxxx (Xxxxxxxxxxx volvacea)

14. Xxxxxxx xxxxxx (Xxxxxxxx xxxxxxx)

15. Xxxx Xxxxxxxx (Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx)

Příloha č. 15 x xxxxxxxx x. 332/1997 Xx.

Xxxxxxx na xxxxxxx a podskupiny

Druh	Skupina	Podskupina
Houby	Čerstvé xxxxx	&xxxx; xxxxxxx houby xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx; Xxxxxxx x hub	houby xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx; Xxxxxxx xxxxxxx x hub	granuláty z xxx xxxxx x xxxxxx x xxx xxxxxxx extrakty houbové xxxxxxxxxxx

Příloha x. 16 x xxxxxxxx č. 332/1997 Xx.

Xxxxx jakosti

V xxxxxxxxxxxx třídách jakosti xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx požadavkům:

Parametry	Výběr	I. xxxxxx		&xxxx; XX. jakost
Vzhled	Plodnice xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx	&xxxx; Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx		&xxxx; xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx až xxxxxx xxxxxxx neuvolňujícími xxxxx
&xxxx; Xxxxx	&xxxx; xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx dle xxxxx - xxxx, xxxxxxx xxxx hnědá
Druh	v xxxxx xxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxxxx			&xxxx; xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx průměr xxxxxxxx
&xxxx;	&xxxx; xxxx	&xxxx; xxxxxxx	&xxxx; xxxxx
&xxxx; Xxxxxx klobouku x&xxxx;xx	&xxxx; 15 xx 35	&xxxx; 30 až 55	&xxxx; 45 a více
Délka xxxxx xxxxxxx x xx	&xxxx; 20	&xxxx; 25	&xxxx; 30
&xxxx; Xxxxxxxx odchylky	nejvýše 10 % xxxx. xxxxxxx xxxxxxxxxxxx s lehce xxxxxxxxx kloboukem	nejvýše 25 % xxxx. xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x toho xxxxxxx 10 % xxxx. xxxxxxx x xxxxxxxxx kloboukem		nejvýše 10 % hmot. plodnic xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, ale xxxxxxxx schopných
	nejvýše 5 % xxxx. xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx dobře xxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxxx 10 % xxxx. plodnic xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx s povrchovými xxxxxxxx		&xxxx; xxxxxxx 20 % xxxx. xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x povrchovými xxxxxxxx
	&xxxx; xxxxxxx 10 % xxxx. plodnic neodpovídajících xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx 10 % xxxx. xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx délce xxxxx xxxx průměru klobouku		nejvýše 10 % hmot. xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx
	&xxxx; xxxxxxx 0,5 % hmot. xxxxxxx xxxxxx	&xxxx; xxxxxxx 1 % hmot. příměsi xxxxxx		&xxxx; xxxxxxx 1 % xxxx. příměsi xxxxxx

Příloha x. 17 x xxxxxxxx x. 332/1997 Xx.

Xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx na xxxxxxx

&xxxx; Xxxx	&xxxx; Xxxxxxx
&xxxx; xxxxxxx x xxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx xxxxxxxx syrové loupané
	brambory xxxxxxxx loupané konzervované
	brambory xxxxxxxx sušené
	bramborová mouka
	bramborová xxxx xxxxxx
	&xxxx; xxxxxxxxxx lupínky xxxxxxx
	&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx *
	&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx *
	&xxxx; xxxxxxxxxx krokety xxxxxxxxxxx *
	&xxxx; xxxxxxxxxx kaše vařená

*/ xxxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx

Příloha č. 18 x vyhlášce x. 332/1997 Xx.

Xxxxxxxxx odchylky xxxx

1. Odrůdová jednotnost x xxxxx xxxxxxx:

&xxxx; xxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx	&xxxx; xxxxxxxx konzumní xxxxxx
&xxxx; xxxxxxxxxx cizích odrůd xxxxxxx % xxxxxxxxx	&xxxx; 2	&xxxx; 2
&xxxx; xxxxxxx xxxxxxx % xxxxxxxxx	&xxxx; 1	&xxxx; 2

2. Xxxxx jakostně neodpovídající:

ukazatel		brambory xxxxxxxx xxxx	&xxxx; xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
&xxxx; xxxxxx xxxxxxx % xxxxxxxxx		&xxxx; 4	&xxxx; 6
&xxxx; x xxxx xxxxxxx % xxxxxxxxx	&xxxx; x xxxxxx xxxxxxxx	&xxxx; 1	&xxxx; xxxxxxx celkem
	se xxxxxx xxxxxxxx	&xxxx; 1	&xxxx; 1
&xxxx;	&xxxx; xxxxx xxxxxx	&xxxx; 1	&xxxx; -

Xxxxxxxx: U xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx nepovažuje za xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

3. Xxxxxxxxx odchylky xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx hlíz:

brambory konzumní	třídění xxxxx xxxxxxxxx hlíz x xx	&xxxx; xxxxxxx xxxxx % xxxxxxxxx xxxx x x	&xxxx; xxxxxxxxx hlíz xxxxxxx
&xxxx; xxxx	&xxxx; xxxxx xxx 28	&xxxx; xxxxx xxx 20	&xxxx; 3
&xxxx;	&xxxx; x xxxx xxxxx xxx 15	&xxxx; x xxxx xxxxx než 10	&xxxx; 0
&xxxx; xxxx "xxxxxx"	&xxxx; xxxxx xxx 17 nebo větší xxx 28	&xxxx; xxxxx než 5 xxxx xxxxx xxx 20	&xxxx; 3
&xxxx; xxxxxx	&xxxx; xxxxx xxx 35	&xxxx; xxxxxxxxx xx	&xxxx; 3
&xxxx;	&xxxx; x xxxx xxxxx než 28	&xxxx;	&xxxx; 0

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx:

&xxxx; xxxxx xxx	&xxxx; xxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxx
&xxxx; X	&xxxx; xxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx	&xxxx; xx xxxxxx, xxxx příloha
B	polopevná, xxxxxxxxxx, nerozvařivá nebo xxxxx xxxxxxxxx	&xxxx; xxx xxxxxxxx xxxxx všeho xxxxx, xxxx xxxxxxx
&xxxx; X	&xxxx; xxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx x xxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx i xxxxxxxxx xxxxxxx typů. Kombinovat xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx.

Xxxxxxx č. 19 x xxxxxxxx x. 332/1997 Xx.

Xxxxxxxx, fyzikální x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx výrobků x xxxxxxx

&xxxx;	&xxxx; xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxxx
&xxxx; xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx	&xxxx;	&xxxx; xxxxx čisté, xxxx, xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx řezu xx 30 do 80 xx, zelené xxxxx xxxxxxx 2 % xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx 6 % xxxxxxxxx, ostatní xxxx xxxxxxx 2 % xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx 10 % hmotnosti
brambory xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx	&xxxx; xxxxx XxXx x xxxxxx xxxxxxx 0,8 % nejvýše 1,4 % xxxxx xxxxx x deklarované hmotnosti xxxxxxx 62 %	&xxxx; xxxxx xxxxx, velikostně vyrovnané, xxxx. xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx 5 % xxxxxx xx hotový xxxxxxx, xxxxxxxxxxx měkká, xxxxxxxxxxx, xxxxx dle xxxxxx, xxx xxxx xxxxx, při xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxxxx čirý xx xxxxx xxxxxxxx
&xxxx; xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx	&xxxx; xxxxxx xxxxxxx 87 % xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx 68 %	&xxxx; xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx, plátků, xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxx 10 mm, xxx xxxxxx x xxxx, xxxxx žlutá xxxx. xxxxx šedavá, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx, xxx cizí xxxxx
&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx; xxxxxx xxxxxxx 87 %	jemné vločky, xxxxx xx xxxx xx xxxxxx, xxxx x xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx
&xxxx; xxxxxxxxxx xxxx sušená	sušina xxxxxxx 87 %	&xxxx; xxxxx xxxxxxxxx, sypká, xxxxxxxxx xxxxx, xxx cizího xxxxx x xxxxxxxx
&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx	&xxxx; xxxxxx xxxxxxx 95 % xxxxx xxxx xxxxxxx 42 %	&xxxx; xxxxxx xxxxxxx křehké, xxxxxxx, xxx xxxxxxx, obsah xxxxxxxx soli xxxxxxx 0,5 % xxxxxxxxx, xxxxx vyrovnaná, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxx slaná, xxx xxxxxx pachů a xxxxxxxx, xxxxxxxx 5 % xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x 5 % xxxxxxxxx xxxxxx xx 20 xx
&xxxx; xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxxx xxxxxxx 76 % xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (jako xxx. xxxxxxx) x xxxx xxxxxxx 1,5, % příčný xxx x xxxxxxx xxxxxxx 5 xx	&xxxx; xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xx vlnitým řezem, x xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx, barva xxxxxxxxxxx xxx přílišných xxxxxxxxxxx xxx (xxxxxx, xxxx, xxxxxxx, xxxxxx), xxx cizích xxxxx x příchutí, konzistence xxxxxx, xx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxx nejvýše 8 %
bramborové xxxxxx předsmažené	vlhkost xxxxxxx 76 % obsah volných xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx xxx. xxxxxxx) v xxxx nejvýše 1,5,%	&xxxx; xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx řezu, bez xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx, čisté, xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vad (xxxxxx, xxxx, spálení, xxxxxx), xxxxx xxxxxxxxx xxx nejvýše 10 %
&xxxx; xxxxxxxxxx krokety xxxxxxxxxxx	&xxxx; xxxxxx xxxxxxx 45 % xxxxx xxxx xxxxxxx 3 %	&xxxx; xxxxxxx kulovitého xxxx xxxxxxxx mírně xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, uvnitř xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, uvnitř xxxxx, xxxxxxxxx, xxxx x xxxx xx xxxxxxxxxxx těstu, mírně xxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx
&xxxx; xxxxxxxxxx xxxx vařená	sušina nejméně 25 %	v xxxxxxxxx xxxxx drobné sypké xxxxxxx xxxxxxxxx barvy, xx xxxxxxxx kašovitá xxxxx s xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx
&xxxx; Xxx xxxxxx předsmažených x xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx tuk xxxx xxxx s xxxxxx kyselosti xxxxxxx 2 mg XXX x 1 g xxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 170 ° C.

Xx. XX

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxxx vyrobené x xxxxxxx xx oběhu xxxxx xxxx účinnosti xxxx vyhlášky xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx xxx xxxxxxxx do 1. xxxx 2001.

Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 92/2000 Xx. x xxxxxxxxx od 1.9.2000

Informace

Xxxxxx xxxxxxx x. 332/97 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 31.12.1997, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx §3, 8, 14, 20, 24 x 29, která xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.4.1998.

Xx znění xxxxxx právního xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:

92/2000 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx MZ x. 332/97 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/97 Sb., x xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx a o xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, suché xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx x nich

x xxxxxxxxx xx 1.9.2000

Právní xxxxxxx x. 332/97 Xx. xxx zrušen xxxxxxx xxxxxxxxx x. 157/2003 Xx. x účinností xxx dne, xxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxxxx XX k XX (1.5.2004).

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx netýká xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) Vyhláška Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 324/1997 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, x přípustné xxxxxxxx xx údajů x xxxxxxxx výrobku xxxxxxxxxx xxxxxxxx "e".

2) ČSN 46&xxxx;3010 Xxxxx čerstvé. Xxxxxxx xxxxx.

XXX 46&xxxx;3020 Xxxxxxx x xxxxxxxxxx.

XXX 46&xxxx;3021 Xxxxxxx.

XXX 46&xxxx;3022 Xxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxx x mirabelky.

XXX 46&xxxx;3023 Xxxxxx x xxxxx.

XXX 46 3030 Xxxxx čerstvé. Bobulové xxxxx x lesní xxxxx.

XXX 46 3031 Xxxxxx.

XXX 46&xxxx;3032 Xxxxxxx.

XXX 46&xxxx;3033 Xxxxxx.

XXX 46&xxxx;3041 Xxxxxx xxxxxx révy xxxxx.

XXX 46&xxxx;3050 Xxxxxxxxxx ovoce xxxxxxx.

XXX 46&xxxx;3051 Xxxxxxx xxxxx.

ČSN 46&xxxx;3060 Xxxxxxx xxxxx plody. Xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx.

XXX 46&xxxx;3061 Xxxxxxx xxxxx plody. Xxxxxx.

XXX 46&xxxx;3062 Xxxxxxxxx plody.

XXX 46&xxxx;3063 Xxxx xxxxxxx.

XXX 46&xxxx;3064 Xxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx (xxxxx).

XXX 46&xxxx;3065 Xxxxxxx xxxxx plody. Xxxxxxx xxxxx tropů x xxxxxxxx (karambola, xxxxxx).

ČSN 46&xxxx;3066 Xxxxx.

ČSN 46&xxxx;3067 Xxxxxxx.

XXX 46 3068 Xxxx.

XXX 46 3069 Xxxxx.

XXX 46&xxxx;3085 Xxxxxxxx ořechy xxxxxxx.

XXX 46&xxxx;3110 Xxxxxxxx xxxxxxx. Košťálová xxxxxxxx.

XXX 46&xxxx;3111 Xxxxxxxxx.

XXX 46&xxxx;3120 Xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx.

XXX 46&xxxx;3130 Zelenina xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx.

XXX 46&xxxx;3140 Fazolové xxxxx.

ČSN 46&xxxx;3141 Xxxxxxxx lusky.

XXX 46&xxxx;3142 Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

XXX 46&xxxx;3150 Xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx.

ČSN 46&xxxx;3151 Xxxxxx.

XXX 46 3152 Xxxxx.

ČSN 46 3153 Xxxxxxx xxxxxxx.

ČSN 46&xxxx;3154 Melouny vodní.

XXX 46 3155 Okurky.

XXX 46&xxxx;3156 Paprika xxxxxxxxxx.

XXX 46 3157 Xxxxxxx.

XXX 46&xxxx;3160 Xxxxxxxx xxxxxxx. Cibulová xxxxxxxx.

ČSN 46 3161 Xxxxxx xxxxxxxxx.

XXX 46&xxxx;3162 Xxxxxx.

ČSN 46&xxxx;3163 Xxx.

XXX 46&xxxx;3170 Xxxxxx.

ČSN 46&xxxx;3171 Xxxxxxxx.

XXX 46&xxxx;3172 Xxxx.

ČSN 46&xxxx;3173 Fenykl xxxxxx.

3) Xxxxx č. 61/1997 Sb., x xxxx x x xxxxx x doplnění xxxxxx č. 455/1991 Sb., x živnostenském xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx zákon), xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx, x xxxxxx Xxxxx xxxxxxx xxxx č. 587/1992 Sb., o xxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, (xxxxx x xxxx).

4) XXX 46&xxxx;3092 Xxxxxxx xxxxxx xx skořápce.

XXX 46&xxxx;3083 Jádra vlašských xxxxxx.

XXX 46&xxxx;3086 Xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx.

XXX 46&xxxx;3087 Xxxxx lískových xxxxxx.

XXX 46&xxxx;3088 Xxxxxx xxxxxx xx skořápce.

XXX 46 3089 Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

ČSN 46&xxxx;3080 Pistácie ve xxxxxxxx.

XXX 46&xxxx;3081 Xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx bez xxxxxx.

XXX 46&xxxx;3082 Xxxx xxxxxx.

XXX 46&xxxx;3090 Xxxxxxxxxx terminologie xxx xxxxx xx xxxxx x xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxx.

Plné znění - 332/1997 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška, kterou se provádí §18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro mlýnské obilné výrobky, těstoviny, pekařské výrobky a cukrářské výrobky a těsta

332/97 Sb.

Plné znění - 332/1997 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu. Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška, kterou se provádí §18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro mlýnské obilné výrobky, těstoviny, pekařské výrobky a cukrářské výrobky a těsta

332/97 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.