Plné znění - 320/2010 Sb.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §108 odst. 1 xxxxxx x. 258/2000 Xx., o ochraně xxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 274/2003 Xx., xxxxxx x. 392/2005 Sb. x xxxxxx x. 222/2006 Sb., (xxxx xxx "zákon") k xxxxxxxxx §8 xxxx. 2, §11 xxxx. 1 xxxx. x) x x), §23 xxxx. 3 x §24 odst. 1 xxxx. x) zákona:

Xxxxxxxx č. 106/2001 Sb., o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx akce xxx xxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 148/2004 Xx., xx xxxx xxxxx:

1. §1 x 2 xxxxxx xxxxxxx x poznámek xxx xxxxx x. 1 x 2 xxxxx:

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx hygienické xxxxxxxxx xx umístění, xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx, včetně xxxxxx xxxxxxxx, x xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx, xxxxxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxx. X xxxxxxx x. 1 x xxxx xxxxxxxx xx xxxx stanoví xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx potravin x xxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx č. 2 x xxxx xxxxxxxx xxxxx kurzu xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx zotavovacích akcí x xxxx x xxxxxxx, v xxxxxxx x. 3 x xxxx vyhlášce xxxx xxxxxxx o zdravotní xxxxxxxxxxxx dítěte k xxxxxx na zotavovací xxxx x xxxxx x xxxxxxx a x xxxxxxx č. 4 x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx akce pro xxxx a xxx xxxxx x xxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxx, kde xxx předpokládat xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx¹⁾ nebo překročení xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx chráněný xxxxxxxx xxxxxxx²⁾. X xxxxxxx, xx kterém xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx akce, xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx.

Poznámka xxx xxxxx č. 3 xx zrušuje.

2. X §3 xxxx. 1 xx věta xxxxx xxxxxx poznámky xxx čarou x. 4 xxxxxxx.

3. X §3 xx xx odstavec 1 xxxxxx xxxx xxxxxxxx 2, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx čarou x. 3 zní:

"(2) Prostory xx xxxxxxxx³⁾ xxxx xxx xxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx; xxxxxx na xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx 2,5 x². Xx stavbách x stanech xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx podmínce zachování xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx a xxxxxxxx pohybu xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxx odstavce 2 xx 6 xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx 3 až 7.

4. X §3 xx odstavec 4 xxxxxx xxxxxxxx pod xxxxx č. 5 x 6 xxxxxxx.

Xxxxxxxxx odstavce 5 xx 7 se xxxxxxxx jako xxxxxxxx 4 xx 6.

5. X §3 xxxxxxxx 4 a 5 znějí:

"(4) Xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx být vytvořeny xxxxxxxx pro osobní xxxxxxx. X umývárně xxxx xxx xx 5 xxxx jedno xxxxxxxx s tekoucí xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx mimo xxxxx osobní xxxxxx x na 30 xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx děti odděleně xxxxx xxxxxxx a xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxxxxxxx akcích xxxx xxx zajištěna xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx.

(5) Xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx 1 xxxxxx xx 15 dětí. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxx. V xxxxxxxxx záchodů xxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxx v tekoucí xxxx.".

Xxxxxxxx xxx xxxxx č. 7 xx zrušuje.

6. X §3 xxxx. 6 xx na xxxxx textu věty xxxxx xxxxxxxx xxxxx "x xxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx".

7. X §3 odst. 6 xx věty xxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx "Xxx-xx x xxxxxxxxxx akce xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx x izolaci xxxxxxx xx vyčleněných xxxxxxx. Xxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx, xxx x xxx xxxxxx přístup xxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx.".

8. V §3 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 7, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 4 xxx:

"(7) Xx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxx zotavovací xxxx, xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx⁴⁾ xxxxxxxxxxxx požadavkům xx xxxxxxxx místnosti, teplá xxxx pro xxxxxx xxxxxxx a dále xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx x xxxxx x ukládání xxxxxxxxxxx xxxxxx.

9. §4 a 5 xxxxxx nadpisů x xxxxxxxx xxx čarou x. 5 xxxxx:

(1) Xxxxxxxxx dětí xx xxxxxxxxx odděleně xxxxx xxxxxxx x výjimkou xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx zákonný xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx. Zdravotník xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxx děti xx 7 xxx xxxx. Horní xxxxx xxxx xxx bezpečně xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx.

(3) Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx provedena xxxx před xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxx po znečištění x po xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxx x xxxxxx prádlem při xxxxxxx infekčního xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx pouze xxxxxxxxxx. Xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx musí xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx lůžka. Čisté xxxxx xxxxxx musí xxx skladováno xxx, xxx nedošlo x xxxx znečištění. Použité xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxx být xxxxxxxxxx x ochranných xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(4) Xxxx xxxxxxxxx zotavovací xxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x xx xxxxxxxx zotavovací xxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx.

(5) X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxx úklid xxxxx prostor xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx. Denního xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx zotavovací xxxx. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx úklid xxxxxxx.

(1) Xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx hygienické požadavky xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx⁵⁾ xxx, xxx xx xxx xxxxxxxx x pití, xxxxxxx xxxx, vaření, xxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx.

(2) X xxxxxxxxxx donášení xxxx xxxxxx pitné xxxx xxxx být xxxxxxx pouze xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x materiálů xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxx x vyčleněné x xxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx x donášenou xxxx xxxxxxxxx pitnou xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx na xxxxxxxx x xxxxxxx místě.

Xxxxxxxx xxx čarou x. 8 xx xxxxxxx.

10. Nadpis §6 xxx: "Odstraňování xxxxxx x xxxxxxxxx x odpadními xxxxxx".

11. X §6 xxxx. 1 xxxx xxxxx xx za xxxxx "xxxxx" xxxxxxxx xxxxx ", xxxxx xxx snadno čistit x dezinfikovat," x xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx "Xxxxxx xx skladují xxxx xxxxxxxx, xxx se xxxxxxxxxx x potravinami.".

12. §7 xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxx xxxxx x. 6 x 7 xxx:

(1) Prostory pro xxxxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx; xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx přípravu pokrmů, xxxxxxxxx xxxxxx, mytí xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx. X prostoru xxxxxxxx pokrmů xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x nečistých xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxx, xxxxx xx xxxxx vzájemně xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Pracovní xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx s xxxxxxxxxxx⁶⁾. Pracovní plochy, xxxxxxx xxxxx být x xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx x xxxxxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxx x xxxxxxxx tak, xxx xx xxxxx xxxxxxxx výroby, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx byly xxxxxxxxx nebo pokrmy xxxxxxxx xxxx kontaminací, xxxxx by xxxxx xxxxxxxx, že xx xxxxxxxxx xxxx pokrmy xxxx zdravotně závadné.

(3) Zařízení, pracovní xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, x xx-xx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx. Čištění se xxxx xxxxxxxx xxx xxxxx, aby xx xxxxxxxxx riziko xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo pokrmů. Xxxx xxx zajištěny xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxx xxxxxxxx, xxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx.

(4) Potraviny musí xxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx zvláštním xxxxxxx xxxxxxxxx⁷⁾. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx pokrmy se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x nesmějí být xxxxxxxxx ovlivňovány xxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx být xxxxxxxx ani x xxxxxxxx xxxxxx používány xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 1 x xxxx vyhlášce; x xxxxxxx xxxx xxxx stanoveny podmínky, xx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx používat.

(5) Xxxxx musí xxx xxx xxxx na xxxxxxxxxx akci xxxxxxxxx xxxxxxx, přesnídávka, xxxx, xxxxxxx x večeře. Xxx xxxxxx xxxxxx xxx sloučit xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxx xxxxx. Xxxxx z xxxxxxxx jídel xxxx xxx xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx musí xxxxxxxxx jejich xxxx x xxxxxxx xxxxxx. Xx sestavování xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx.

(6) Xxxxxx xxxx xxx pro xxxxxxxxx zotavovací xxxx x xxxxxxxxx xx xxxx den. Uchovávají xx v krytých xxxxxxxx s výpustným xxxxxxxx nebo xx xxxxxxxxx přímo x xxxxxxxxxxxx xxxxxx.

(7) Xxxx xx mohou xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx jen xxxx xxxxx tepelným xxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx xxxx xx 50 xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx stravy x jejím výdeji, xxxx-xx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx stav xxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xx přípravě xxxxxx, musí být xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(8) X pokud xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx být zajištěno xxxxxxx požadavků xxxxxxxxxx x odstavcích 4, 5 x 6.

Xxxxxxxx xxx xxxxx x. 12 xx zrušuje.

13. X §8 xxxx. 1 větě xxxxx xx slova "s xxxxxxxx xxxx, xxx xx xxxxxx xxxxx xxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxx děti do 10 xxx xxxxxx x 8 hodin xxx xxxx starší".

14. V §8 xxxx. 2 xxxx xxxxx xx slova "X xxxxxxxxx táborech" xxxxxxxxx xxxxx "Xx xxxxxxx zotavovací akci" x poslední xxxx xx xxxxxxx.

15. X §8 xxxx. 4 xxxx xxxxx xx xxxxx "v xxxxxxx" xxxxxxx.

16. X §8 xxxxxxxx 5 zní:

"(5) Xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx jiná xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx 6 xxxxx xxxxx.".

17. Xxxxxxx x. 1 zní:

1. Na xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx používat xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx být zdravotně xxxxxxx.

2. Technologie xxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxx být x xxxxxxx se xxxxxxxx výrobní praxí.

3. Xxxxxxxxx, které xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx výrobce nebo xxxxxxxxx zvláštního právního xxxxxxxx⁷⁾, xxxx být xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx zpracovány (xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, maso) xxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx.".

Xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx vyhlášky, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x. 106/2001 Xx., x hygienických xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxx xxx děti, xx xxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 2011.

Xxxxxx předpis č. 320/2010 Xx. xxxxx xxxxxxxxx dnem 1.2.2011.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx jiných xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx aktualizováno, xxxxx xx xxxx xxxxxx derogační xxxxx xxxxx uvedeného právního xxxxxxxx.