Plné znění - 320/2010 Sb.

Ministerstvo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx podle §108 odst. 1 xxxxxx x. 258/2000 Xx., o xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxx x. 274/2003 Sb., zákona x. 392/2005 Xx. x zákona x. 222/2006 Sb., (dále xxx "zákon") x xxxxxxxxx §8 xxxx. 2, §11 xxxx. 1 písm. x) x d), §23 xxxx. 3 x §24 odst. 1 xxxx. x) xxxxxx:

Xxxxxxxx č. 106/2001 Sb., x xxxxxxxxxxxx požadavcích na xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxx, ve xxxxx xxxxxxxx x. 148/2004 Xx., xx mění xxxxx:

1. §1 x 2 xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxx čarou x. 1 a 2 xxxxx:

Xxxx vyhláška xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx umístění, prostorové xxxxxxxx x funkční xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx, včetně jejich xxxxxxxx, x na xxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxx vodou, xxxxxxxxxxxx xxxxxx a odpadních xxx, xxxxxxxxxx x xxxxx xxx zotavovacích xxxx. V xxxxxxx x. 1 x xxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx podávání a xxxxxxx některých xxxxxxxx x přípravu pokrmů, x xxxxxxx x. 2 x xxxx xxxxxxxx náplň kurzu xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx akcí x škol x xxxxxxx, x příloze x. 3 k xxxx vyhlášce xxxx xxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx dítěte x xxxxxx na xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx x xxxxxxx a x příloze x. 4 x této xxxxxxxx minimální xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx akce xxx xxxx x xxx xxxxx v xxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxx se xxxxxxxx xxxx území, xxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx¹⁾ xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx limitu xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx²⁾. X pozemku, xx xxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxx xxxxx č. 3 xx xxxxxxx.

2. X §3 xxxx. 1 se věta xxxxx včetně xxxxxxxx xxx xxxxx č. 4 xxxxxxx.

3. X §3 se xx xxxxxxxx 1 xxxxxx nový xxxxxxxx 2, který xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 3 xxx:

"(2) Prostory ve xxxxxxxx³⁾ musí být xxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx; xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxx nejméně 2,5 x². Xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx podmínce xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxx odstavce 2 xx 6 xx xxxxxxxx xxxx odstavce 3 xx 7.

4. V §3 xx xxxxxxxx 4 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx č. 5 x 6 xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx 5 xx 7 se xxxxxxxx xxxx odstavce 4 až 6.

5. X §3 xxxxxxxx 4 x 5 xxxxx:

"(4) Xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxx. V xxxxxxxx xxxx xxx na 5 xxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxx výtokový xxxxxx s odvodem xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxx očisty x na 30 xxxx nejméně xxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxx odděleně xxxxx xxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Na xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx zajištěna xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx x teplé xxxx xxxxxxx jednou xx xxxxx.

(5) Xxxxxxx xx zřizují x xxxxx 1 záchod xx 15 xxxx. Xxxxxxx xxxxxxx děti xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxx. X xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxx x tekoucí xxxx.".

Xxxxxxxx pod xxxxx x. 7 xx xxxxxxx.

6. X §3 xxxx. 6 xx xx xxxxx xxxxx věty xxxxx xxxxxxxx xxxxx "x xxxxxxxx xxxx xxxxx v xxxxxxx xxxx".

7. X §3 odst. 6 xx věty pátá x šestá xxxxxxxxx xxxxxx "Xxx-xx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx ve xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx x xxxxxxxxxxxx dokumentace xxxx xxx xxxxxxxxx xxx, xxx x xxx xxxxxx xxxxxxx děti xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx.".

8. V §3 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 7, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx pod xxxxx x. 4 xxx:

"(7) Xx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx, musí xxx xxxxxxxxx mikroklimatické xxxxxxxx⁴⁾ xxxxxxxxxxxx požadavkům na xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx osobní xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx x obuvi x ukládání xxxxxxxxxxx xxxxxx.

9. §4 x 5 xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxx xxxxx x. 5 xxxxx:

(1) Xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx odděleně podle xxxxxxx x výjimkou xxxxxxx, kdy xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vysloví xxxxxxx zákonný xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx akci xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx dětí. Zdravotník xx xxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx.

(2) Xxxxxxx lůžka xxx xxxxxx pro xxxx xx 7 let xxxx. Xxxxx xxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx proti pádu x nepropustnou xxxxxxxxx xxx xxxxxxx.

(3) Xxxxxx ložního xxxxxx xxxx xxx provedena xxxx před použitím xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxx xx znečištění x xx xxxxxxx xxxxxx z důvodu xxxxxx. Manipulace x xxxxxx prádlem xxx xxxxxxx infekčního onemocnění xxxx provádět pouze xxxxxxxxxx. Xxx xxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx vyměnitelným xxxxxxxx xxxx čistou xxxxxxxx xxxxxxxxxxx celou xxxxxx xxxxx. Čisté xxxxx xxxxxx xxxx xxx skladováno xxx, xxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx uloženo xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx transportních xxxxxxx.

(4) Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x xx xxxxxxxx zotavovací xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxx sloužících xxxxxxxxxx xxxx.

(5) X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx denní xxxxx xxxxx xxxxxxx sloužících xxxxxxxxxx akci. Denního xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxx xxx vedením xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx. Děti však xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx.

(1) Zotavovací xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vodou xxxxxxxxx hygienické xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxx⁵⁾ tak, xxx xx byl xxxxxxxx x xxxx, xxxxxxx zubů, xxxxxx, xxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxx, xxxxxx hygieně xxxx xxxxxxxxxxxxxx činnosti xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x x provozu xxxxxxxxx x xxxxxxx.

(2) X xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx dovozu xxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx čisté xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x materiálů xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x pitnou xxxxx x xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxx. Označené xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx pitnou xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx na xxxxxxxx x xxxxxxx místě.

Xxxxxxxx pod xxxxx x. 8 xx xxxxxxx.

10. Xxxxxx §6 xxx: "Xxxxxxxxxxxx xxxxxx a nakládání x xxxxxxxxx xxxxxx".

11. X §6 xxxx. 1 xxxx xxxxx xx xx xxxxx "xxxxx" xxxxxxxx xxxxx ", které xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx," x xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx "Xxxxxx xx xxxxxxxx mimo xxxxxxxx, kde xx xxxxxxxxxx x potravinami.".

12. §7 xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxx xxxxx x. 6 a 7 xxx:

(1) Prostory xxx xxxxxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxx zastřešené a xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx vlivy; musí xxxxxxxxx alespoň prostory xxx přípravu xxxxxx, xxxxxxxxx pokrmů, xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx. X xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx nesmí xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx prováděných xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxx, xxxxx se xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx s xxxxxxxxxxx⁶⁾. Pracovní plochy, xxxxxxx xxxxx xxx x desky x xxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxx x potravinami, xxxx být xxxxxxxx x odděleny xxx, xxx xx xxxxx xxxxxxxx výroby, zpracování x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx před kontaminací, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, xx by xxxxxxxxx nebo pokrmy xxxx zdravotně závadné.

(3) Xxxxxxxx, pracovní xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx musí být xxxxxxxx xxxxxxxx, x xx-xx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx se xxxx xxxxxxxx tak xxxxx, xxx xx xxxxxxxxx riziko xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx. Xxxx xxx zajištěny xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxx potravin, nádobí x xxxxx osob xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx epidemiologicky xxxxxxx. Xxxx kuchyňského x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxxx.

(4) Xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx výrobcem xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx⁷⁾. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx navzájem x nesmějí xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxx nesmí xxx xxxxxxxx xxx k xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 1 x xxxx vyhlášce; x xxxxxxx xxxx xxxx stanoveny xxxxxxxx, xx kterých xxx xxxxxxx xxxxxxxxx podávat xxxx xxxxxxxx.

(5) Xxxxx musí být xxx děti xx xxxxxxxxxx akci zajištěna xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxx, xxxxxxx x xxxxxx. Xxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx výdej xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx x oběda se xxxxxxxx. Součástí xxxxxxx xxxx xxx teplý xxxxx. Xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxx. Strava xxxxxxxx dětem xxxx xxxxxxxxx xxxxxx věku x xxxxxxx xxxxxx. Xx sestavování xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx.

(6) Xxxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xx xxxx xxx. Xxxxxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxx s výpustným xxxxxxxx nebo xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx.

(7) Xxxx se mohou xxxxxxx xx přípravě xxxxxx xxx xxxx xxxxx tepelným xxxxxxxxxxx x při xxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx xxxx do 50 xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx podílet na xxxx přípravě xxxxxx x xxxxx xxxxxx, xxxx-xx pod xxxxxxx xxxxx činné xxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx stav xxxx, xxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(8) X pokud xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 4, 5 x 6.

Xxxxxxxx pod xxxxx x. 12 xx xxxxxxx.

13. X §8 xxxx. 1 xxxx druhé xx xxxxx "x xxxxxxxx xxxx, kdy xx pořádá xxxxx xxx" xxxxxxxxx slovy "xxx děti do 10 xxx xxxxxx x 8 xxxxx xxx xxxx xxxxxx".

14. V §8 xxxx. 2 větě xxxxx se xxxxx "X xxxxxxxxx xxxxxxxx" xxxxxxxxx slovy "Xx xxxxxxx zotavovací akci" x xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx.

15. X §8 odst. 4 xxxx xxxxx xx xxxxx "x xxxxxxx" xxxxxxx.

16. X §8 odstavec 5 xxx:

"(5) Xxx xxxxxxx zotavovacích xxxxxx xxxxx výcvik xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx dětí xxxxxxxxxx 6 hodin xxxxx.".

17. Xxxxxxx x. 1 zní:

1. Xx zotavovacích xxxxxx nelze podávat xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, které xxxxx xxx zdravotně xxxxxxx.

2. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxx uvádění xx xxxxx xxxx být x xxxxxxx se xxxxxxxx výrobní xxxxx.

3. Potraviny, xxxxx xxxxx skladovat xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx⁷⁾, musí být xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx (například xxxxxxxx zelenina, xxxx) xxxx ihned xxxxxx xx xxxxxxxxx.".

Zotavovací xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxx dnem xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x. 106/2001 Xx., x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxx pro děti, xx znění xxxxxxx xx dne xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx účinnosti dnem 1. února 2011.

Xxxxxx xxxxxxx x. 320/2010 Xx. nabyl xxxxxxxxx xxxx 1.2.2011.

Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx není aktualizováno, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx změna xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.