Plné znění - 137/1989 Sb.

Nařízení vlády o závodním stravování

137/1989 Sb.

Nařízení vlády

§1 §2 §3

Smlouvy o závodním stravování §4

Náklady na závodní stravování a jejich úhrada §5 §6

Ceny jídel §7 §8 §9 §10

Zisk a ztráta §11

Společná a závěrečná ustanovení §12 §13 §14 §15

INFORMACE

137

XXXXXXXX XXXXX

Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

xx xxx 16. xxxxxxxxx 1989

x závodním xxxxxxxxxx

Xxxxx Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx x Ústřední xxxxx xxxxxx podle §140 xxxx. 2 xxxxxxxx xxxxx, ve xxxxx xxxxxx x. 188/1988 Xx. (xxxxx xxxxx č. 52/1989 Xx.):

§1

(1) Xxxxxxxxxxxxx organizace¹⁾ (xxxx jen "xxxxxxxxxx") xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx řízení xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxx orgány Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxx všech xxxxxxxxxx k xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx společenskou xxxxxxxx.

§2

(1) Xxxxxxx stravování xxxxxxxxxxx organizace xxxxxxxxx xxxxxxx hlavních xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx jídel (xxxx xxx "xxxxxx xxxxx") x xxxxxxx xxxxxxxx směny, podáváním xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx a xxxxxx x občerstvení; xx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx považuje xxxxx xxxxx xxxxx xxx xxx xxxxxx. Jestliže xx hygienické, xxxxxxxxxxx xxxx závažné xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx odborového xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx v xxxx xxxxxx xxxx.

(2) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx stravování xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx, centrální xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxx, výdejny jídel, xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx hospodářství xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx odborového orgánu xxxxxxxxxxxx x zařízení xxxxxxxxx stravování další xxxxxxxxxx služby pro xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx organizací xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx.

(4) Organizace xxxx xxxxxxxxxxxxxxx zařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx x ochrannou stravu xxxxx pracovněprávních xxxxxxxx (§133 odst. 2 xxxxxxxx xxxxx).

(5) Xxxxxxx xxxxxxxxxx nelze xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx.

§3

(1) Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx organizace

a) xxxx xxxxxxxxxxx,

x) žákům xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx), xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxx, xxxxxxxxx x vědeckým aspirantům xx xxxx xxxxxx xxxxxxxx v organizaci, xxxxx xxxx jejich xxxxxxxxxx zajištěno podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxxx xxxx v souladu x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx zařízeních, x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx stravování svým xxxxxxxxxxx, xxx důchodcům, xxxxx x xx xxxxxxxxx do odchodu xx důchodu, xxxx xxxxxxxxxxx v době xxxxxx omluvené xxxxxxxxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxxxxx činným pro xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx.

(3) Organizace xxxx xx xxxxxxxxx příslušného xxxxxxxxxx xxxxxx poskytnout xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx

x) xxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx zavázala xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x jinou xxxxxxxxxx,

x) pracovníkům xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, kteří xxxx x xx xx pracovní xxxxx xxxx xxxxx činní,

c) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx x xx xxxxxxxxx do odchodu xx xxxxxxx,

x) důchodcům, xxxxx v xx xx odchodu xx xxxxxxx nepracovali.

§4

Xxxxxxx x závodním xxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx nebo x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx²⁾ xxxxxxx x závodním xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx formě xxxxxxxxxxx xxx zajištění závodního xxxxxxxxxx, může organizace, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx stravování, xxxxxxx x ceně xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xx xxxx 20 % finančního limitu (§6 odst. 6); xxxx přirážky xxxx xxx uvedena xx xxxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Uzavřít, xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x závodním stravování xxxx organizace xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx stravování xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx

§5

Xxxxxxx a výnosy (xxxxxx x xxxxxx) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx (výdajů x xxxxxx).

§6

(1) Xxxxxxx xx xxxxxxx stravování jsou

a) xxxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxx nákladů uvedených x písmenu c), xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x finanční náklady xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxx xxx "věcné xxxxxxx"),

x) xxxxxx a xxxxxxx xxxxxx náklady xxxxxxxxxx xxxxxxxx závodního xxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxx xxxxxxx"),

x) xxxxxxx xx xxxxxxxx (potraviny) spotřebované xx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx surovin (xxxx xxx "xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx"),

x) xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx,

x) náklady na xxxxxxxx xxx pomocná xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx stravování.

(2) Xx-xx organizace xxxxxxx xxxxxxxx závodního stravování, xxxxxxxx xx xx xxxxxxxx nákladů xxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx řízení.

(3) Xxxxx náklady, osobní xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx cen potravinářských xxxxxxx a xxxxxxxxxx xx xxxx 0,60 Xxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxx, x to xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ze xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ze xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxx xxxxxxx xxx xxxxxx činnosti. Xx xxxxxxxx zdrojů xxxxx xxxxxxxxxx i xxxxxxxx xxxxxxxx x §4 xxxx. 1.

(4) Xxxxxxxxxx xxxx surovin, náklady xx zboží určené x xxxxxxx v xxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxx pomocné xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx stravování.

(5) Xxxxxxxxx-xx organizace xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx ke xxxxxxxxxx ceně spotřebovaných xxxxxxx na xxxxx xxxxxx xxxxx z xxxxxxxxxx uvedených v xxxxxxxx 3.

(6) Organizace xxxx x dohodě x xxxxxxxxxx odborovým xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx spotřeby surovin xx xxxxx xxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx limit xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxx limit"), xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx práce x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx za xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx surovin: xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

(7) Xxx xxxxxxxxx polotovarů, hotových xxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxx se xx xxxxxxxx surovin xxx xxxxxxxx jídel xxxxxxxxxx xxxxx pořizovací xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx výrobu xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx spojené x xxxxxxx x xxxxxxxxxx (xxxxxx xxxx xxxxx) xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx náklady xxxxxxxxx stravování.

Ceny jídel

§7

(1) Xxxx xxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx surovin, xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx (dále jen "xxxx xxxx").

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx x §3 xxxx. 1 xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

x) hlavní xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx sníženou o xxxx xxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (§6 xxxx. 3), x x xxxxxxxxxx příspěvek x xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx xxxx"),

x) xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx.

(3) Organizace xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxx denně. Xxxxx xxxxxx jídlo x xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx, xxx xxxx-xx xxxx práce xxxx xxx 11 xxxxx.

(4) Organizace xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx za xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx též strávníkům xxxxxxxx x §3 xxxx. 2.

(5) Xxx xxxxxxxxxx doplňková xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx příslušného xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx.

(6) Xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx spotřebovaných xxxxxxx x xxxxx prodávané x nezměněném stavu xx xxxxxxxxxxxx xxxx.

(7) Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (§2 xxxx. 3) xx xxxxxxxxx xx xxxx odpovídající maloobchodní xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx.

(8) Xxxx-xx xxxxx nařízením stanoveno xxxxx, platí xxxxxxxxx xx odebraná xxxxx xxxxx cenu.

§8

Xxxxxxxxxx zabezpečující xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx stravování xxxx xxxxxxxx jídla x cenách XX. xxxx III. cenové xxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx x §3 odst. 1 x 2 xxxxxx poskytuje organizace xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx přirážku xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, x 0,60 Kčs (§6 xxxx. 3) x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x fondu xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx.

§9

Pracovník stravovacího xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxx na přípravě xxxx xxxxxx jídel, xxxxxx organizaci xxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx neprokáže, že xx x tomto xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx zdravotních nebo xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx-xx organizace xxxxx v xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx orgánem cenu, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx jídlo xxxxxx.

§10

Organizace xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v §3 xxxx. 1 x 2 xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx potřeb xx xxxxxxx xxxxxxxxxx až xx výše

a) xxxxxxxx xxxxxxxxxx ceny surovin, xxx-xx x jídlo xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxx xxxx odpolední xxxxx,

x) pořizovací ceny xxxxxxx snížené x 0,60 Xxx, xxx-xx x jídla xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx.

§11

Xxxx x ztráty

(1) Xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx x §4 odst. 1 x obchodních xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx) tvoří xxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx (xxxxxx) ze xxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxx do celkového xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxxxxx.

(2) Organizace xxxxxxxxx, xxx xxxx xx xxxxxxxxx stravování nebyl xxxxxxxxx na újmu xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

§12

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx podle §4 xxxx. 1 x §8 dohodne xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx nařízením.

§13

Pro stravování v xxxxxxxxxx jednotných xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, společných xxxxxxx³⁾ x xxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx,⁴⁾ xxxxx ustanovení xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx §1 odst. 2 x §10. Xxx xx v xxxxx nařízení xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx se xx x těchto xxxxxxxxx xxxxxxxx členské xxxxxx xxxxxxxxxx zemědělského xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx družstva.

§14

Xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx č. 127/1982 Sb., o xxxxxxxx stravování.

§15

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 1990.

Adamec x. x.

Právní xxxxxxx x. 137/1989 Sb. nabyl xxxxxxxxx xxxx 1.1.1990.

Xx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx.

Xxxxxx předpis x. 137/1989 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 74/1994 Sb. s xxxxxxxxx xx 1.6.1994.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx právních xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx předpisu.

1) §8 xxxxxx x. 65/1965 Xx.

2) Nařízení vlády Xxxxx xxxxxxxxxxxxx republiky č. 1/1988 Sb., x prodeji xxxxx a poskytování xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx republiky x. 2/1988 Xx., x xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx občany xx xxxxxxx xxxxxxxx národního xxxxxx.

3) §68 x xxxx. zákona x. 90/1988 Xx., o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx..

4) §16 odst. 1 xxxxxx x. 94/1988 Xx., x xxxxxxx, spotřebním x xxxxxxxx družstevnictví.