Plné znění - 137/1989 Sb.

Nařízení vlády o závodním stravování

137/1989 Sb.

Nařízení vlády

§1 §2 §3

Smlouvy o závodním stravování §4

Náklady na závodní stravování a jejich úhrada §5 §6

Ceny jídel §7 §8 §9 §10

Zisk a ztráta §11

Společná a závěrečná ustanovení §12 §13 §14 §15

INFORMACE

137

XXXXXXXX VLÁDY

Československé socialistické xxxxxxxxx

xx xxx 16. xxxxxxxxx 1989

o závodním xxxxxxxxxx

Xxxxx Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx x Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx podle §140 odst. 2 xxxxxxxx práce, xx xxxxx xxxxxx x. 188/1988 Xx. (úplné xxxxx x. 52/1989 Xx.):

§1

(1) Xxxxxxxxxxxxx organizace¹⁾ (xxxx xxx "xxxxxxxxxx") xxxxxxxxx závodní stravování x hodnotí xxxx xxxxxx xxxx součást xxxxxxxxxxx xxxxxx své xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

§2

(1) Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (xxxx xxx "hlavní xxxxx") x průběhu xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx jídel a xxxxxxxx x nápojů x xxxxxxxxxxx; za xxxxxxxx směnu xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxx xxx xxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx provozní xxxxxx nedovolují, xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx stanovit, xxx xxxxxx xxxxx byla xxxxxxxxxxx x jiné xxxxxx době.

(2) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, závodní xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx jídel, xxxxxxx xxxxx, kantýny x pomocná xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxxxxx xxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx odborového xxxxxx xxxxxxxxxxxx x zařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx služby pro xxxxx vlastní potřebu xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx působících x organizaci.

(4) Organizace xxxx xxxxxxxxxxxxxxx zařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxxx podávat xxx ochranné nápoje x ochrannou xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (§133 odst. 2 xxxxxxxx práce).

(5) Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx plněním.

§3

(1) Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx organizace

a) xxxx xxxxxxxxxxx,

x) žákům xxxxxxxxx xxxxxxxxx učilišť (xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx), xxxxx xxxx jejich xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(2) Organizace xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx závodní xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx zařízeních, x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx stravování xxxx xxxxxxxxxxx, též xxxxxxxxx, xxxxx v ní xxxxxxxxx xx odchodu xx důchodu, xxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxxx nepřítomnosti x xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx mimo xxxxxxxx xxxxx.

(3) Xxxxxxxxxx může xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánu xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx též

a) xxxxxxx, k jejichž xxxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx v xx xx xxxxxxxx cestě xxxx jinak činní,

c) xxxxxxxx příslušníkům svých xxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx x xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx,

x) důchodcům, xxxxx x ní xx xxxxxxx xx xxxxxxx nepracovali.

§4

Xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxxxx uzavírá x zajištění xxxxxxxxx xxxxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx poskytovat xxxxxxxxxx xxxxxx²⁾ xxxxxxx x xxxxxxxx stravování. Xxxxx se xxxxxxxxxx xx smlouvě nedohodnou xx formě spoluúčasti xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, může xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx zařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx přirážku xx xx xxxx 20 % xxxxxxxxxx xxxxxx (§6 xxxx. 6); xxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxx x závodním xxxxxxxxxx.

(2) Uzavřít, xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x závodním xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xx souhlasem xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx

§5

Xxxxxxx x xxxxxx (xxxxxx x xxxxxx) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx nákladů x xxxxxx (výdajů x xxxxxx).

§6

(1) Náklady na xxxxxxx stravování jsou

a) xxxxxxxxxx náklady x xxxxxxxx xxxxxxx uvedených x xxxxxxx c), xxxxxx nemateriální xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxx náklady"),

b) xxxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx pracovníků xxxxxxxx xxxxxxxxx stravování (xxxx xxx "xxxxxx xxxxxxx"),

x) xxxxxxx xx xxxxxxxx (xxxxxxxxx) spotřebované xx xxxxxxxx jídel xxx xxxxxxx stravování xxxxxx ztrát xxxxxxxxx xxxxxxxxxx úbytkem xxxxxxx (xxxx jen "pořizovací xxxx surovin"),

d) xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx x prodeji x xxxxxxxxx,

x) náklady xx xxxxxxxx xxx pomocná xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(2) Xx-xx organizace xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx se xx xxxxxxxx xxxxxxx také xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx řízení.

(3) Xxxxx náklady, osobní xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxx potravinářských xxxxxxx x polotovarů xx xxxx 0,60 Xxx na xxxxx xxxxxx xxxxx kryje xxxxxxxxxx x xxxx xxxx, a xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx rozpočtů, příspěvkové xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx organizace xx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxx činnosti. Xx xxxxxxxx xxxxxx kryje xxxxxxxxxx x přirážku xxxxxxxx x §4 xxxx. 1.

(4) Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxx xxx pomocné xxxxxxxxxxxx kryje xxxxxxxxxx xxxxxxx a ostatními xxxxxx závodního stravování.

(5) Xxxxxxxxx-xx organizace xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x zařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx spotřebovaných xxxxxxx na xxxxx xxxxxx jídlo z xxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 3.

(6) Xxxxxxxxxx xxxx v xxxxxx x příslušným xxxxxxxxx xxxxxxx použití receptur, xxxxx spotřeby xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx ceny xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx (dále xxx "xxxxxxxx xxxxx"), xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx práce x pracovnímu xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xx jídla xxxxx xxxxxxxxxxx xx pořizovací xxxx spotřebovaných xxxxxxx: xxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx odděleně.

(7) Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx a opracovaných xxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxx započítává xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx ceníkem. Ostatní xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx (xxxxxx xxxx zisku) xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx stravování.

Xxxx xxxxx

§7

(1) Xxxx xxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx xxx "xxxx xxxx").

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx x §3 xxxx. 1 xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

x) hlavní xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx část, xxxxxx xxxxx organizace (§6 xxxx. 3), a x xxxxxxxxxx příspěvek x xxxxx xxxxxxxxxx x sociálních xxxxxx (xxxx xxx "snížená xxxx"),

x) xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx.

(3) Xxxxxxxxxx poskytuje xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx jen xxxxx xxxxxx jídlo xxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxx, jen xxxx-xx xxxx práce xxxx xxx 11 xxxxx.

(4) Organizace xxxx xxxxxxxxxx jedno xxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x §3 xxxx. 2.

(5) Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx odborového xxxxxx stanovit xxxxx xxxxx xxxx.

(6) Xxxxxxxxxxxx xxxxxx x jídla xx x xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx surovin x xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx stavu xx maloobchodní xxxx.

(7) Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (§2 odst. 3) xx xxxxxxxxx za xxxx odpovídající xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx surovin, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx.

(8) Xxxx-xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx strávníci xx xxxxxxxx jídla xxxxx xxxx.

§8

Xxxxxxxxxx zabezpečující xxxxxxx xxxxxxxxxx x využitím xxxxxxxx veřejného stravování xxxxxxx xx smlouvě x závodním xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx jídla x xxxxxx IV. xxxx III. cenové xxxxxxx. Strávníkům uvedeným x §3 xxxx. 1 a 2 xxxxxx poskytuje organizace xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx sníženou x xxxxxxxxxx přirážku xx xxxxxxxxxx ceně xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, x 0,60 Xxx (§6 xxxx. 3) a x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx.

§9

Xxxxxxxxx stravovacího zařízení, xxxxx se přímo xxxxxx na přípravě xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx jídlo xx xxxxxx odpracovanou směnu, xxxxx xxxxxxxxx, xx xx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx zdravotních xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx-xx organizace xxxxx x různých xxxxxx, xxxxxxx v xxxxxx x příslušným xxxxxxxxx orgánem xxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx.

§10

Organizace může se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx odborového xxxxxx poskytnout strávníkům xxxxxxxx x §3 xxxx. 1 x 2 příspěvek x xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx stravování xx xx xxxx

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx ceny surovin, xxx-xx o xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxx,

x) pořizovací xxxx xxxxxxx snížené o 0,60 Xxx, xxx-xx x xxxxx podávaná x průběhu xxxxx xxxxx.

§11

Xxxx a xxxxxx

(1) Xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxx závodního xxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx x §4 xxxx. 1 x obchodních xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx x za xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx) xxxxx xxxx xxxx xxxxxx xx závodního stravování. Xxxx (xxxxxx) ze xxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxx xx celkového xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (rozpočtu) xxxxxxxxxx.

(2) Organizace zabezpečí, xxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx na xxxx xxxxxxxxx.

Společná a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

§12

Xxxxxxxxxx zabezpečující xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx §4 xxxx. 1 a §8 xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx nařízením.

§13

Pro stravování x xxxxxxxxxx jednotných xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, společných xxxxxxx³⁾ x xxxxxx družstev, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx pracovní xxxxx,⁴⁾ xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx §1 xxxx. 2 x §10. Xxx xx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xx xx x xxxxxx případech xxxxxxxx xxxxxxx schůze xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx družstva, xxxxxxxxx usnesení xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

§14

Xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxxxx socialistické xxxxxxxxx č. 127/1982 Sb., x xxxxxxxx stravování.

§15

Toto nařízení nabývá xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 1990.

Adamec x. x.

Právní xxxxxxx č. 137/1989 Xx. nabyl xxxxxxxxx dnem 1.1.1990.

Ke xxx uzávěrky xxxxxx xxxxxxx xxxxx měněn xx xxxxxxxxx.

Xxxxxx předpis x. 137/1989 Sb. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 74/1994 Sb. s xxxxxxxxx xx 1.6.1994.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx právních xxxxxxxx x odkazech xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx shora xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.

1) §8 zákona x. 65/1965 Xx.

2) Xxxxxxxx xxxxx Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx č. 1/1988 Sb., o prodeji xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx povolení xxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x. 2/1988 Xx., x xxxxxxx xxxxx x poskytování xxxxxx xxxxxx občany na xxxxxxx povolení národního xxxxxx.

3) §68 a xxxx. xxxxxx x. 90/1988 Xx., o xxxxxxxxxxx družstevnictví..

4) §16 xxxx. 1 xxxxxx x. 94/1988 Xx., o xxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.