Xxxxxxxx Xxxxxx
xx xxx 26. xxxxxx 1989
x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx mléka
(89/362/EHS)
KOMISE XXXXXXXXXX SPOLEČENSTVÍ,
s xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 85/397/EHS xx xxx 5. xxxxx 1985 x xxxxxxxxxxxx a veterinárních xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx ošetřeným mlékem xxxxxx Společenství [1], xx znění nařízení (XXX) x. 3768/85 [2], x xxxxxxx xx xx. 11 xxxx. 4 xxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx A xxxxxxxx XX xxxxxxxx 85/397/XXX;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, které xxxx zajistit xxxxxx xxxxxxxxxxxx požadavků;
vzhledem k xxxx, xx xxx xxxxx xxxxxxx produkčních xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx obecný xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx by xxxxxxxx obecné hygienické xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx hospodářských xxxxx x xxxxxxxx xxx činnosti související x xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxxx xxxx směrnice xxxx x souladu xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx podniky xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx v xxxxxxx.
Článek 2
1. Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx doporučení xxxxxxxx se vysvětlujících xxxxxxxx x obecnému xxxxxxxxxxxx xxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x odstavci 1.
Článek 3
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x správní xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 1. xxxxx 1990. Xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx na xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 4
Tato xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
V Bruselu xxx 26. xxxxxx 1989.
Xx Xxxxxx
Xxx Xxx Xxxxxxx
xxxx Xxxxxx
[1] Úř. xxxx. X 226, 24.8.1985, x. 13.
[2] Xx. xxxx. X 362, 31.12.1985, x. 8.
XXXXXXX
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX, XXXXX XXXX SPLŇOVAT XXXXXXXXX XXXXXXX
XXXXXXXX X
Xxxxxx xxxxxxxx xxx udržování xxxxx
1. Kravín, xxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx budovy xxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, uklizené x x dobrém xxxxx.
2. Přístup xx xxxxxxx a do xxxxxxxxxx budov xxxx xxx xxxxxxxx bez xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x výkalových xxxxx xxx xxxxx, xxx xx xx xxx nutné.
4. Vazná xxxxx musí být xxxxxxxxx suchá, xxxxxxxx x xxxxxxxx podestýlky.
5. Xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx prostory x jejich xxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xx stálé čistotě, xxxxxxxx a v xxxxxx stavu.
6. Xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxxx xxx, xxx xx zabránilo xxxxxx xxxxxxxxx dezinfekčních prostředků xx mléka xxxx xxxxxxxxxx mléka.
7. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx, xxx jsou xxxxxx xxxxx.
8. Mouchy, xxxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxx být xxxxxx.
9. Xxxxxxxx látky, xxxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx.
10. Xxxxxx, xxxxx xx mohla mít xxxxxxxxxx xxxx na xxxxx, nesmí xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxx dojení x zacházení x xxxxxx
1. Zařízení a xxxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxx.
2. Xx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx a přepravu xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Nádrže, xxxxx jsou xx xxxxxxxxx x dezinfekci xxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx zcela otevřené xx xx doby xxxxxx dalšího xxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx
1. Xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxx být pro xxxxxxxxx xxxx identifikovatelné. Xxxxx musí xxx xxxxx a xxxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxx xxxxxxx x x průběhu xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx nepříznivý xxxxxx xx xxxxx.
3. Xxxx xxxxxxxxx dojení krávy xxxx xxx xxxxxx, xxxxxx a xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, stehna a xxxxxx krávy čisté.
4. Xxxx dojením xxxxx xxxxxxxxxx krávy xxxx xxxxx xxxxxxxx vzhled xxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxx z xxxxxxx.
Xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxx jako xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx stroje xxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx a xxxxxx mléko xxxx xxx xxxxxxxx z xxxxxxx.
5. Xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx po dojení, xxxxx úřední xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
6. Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x následné xxxxxxxx xxxxx musí xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxx.
7. Xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxx a xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx po celou xxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxx, xxx x xxxxxxxxx místa xxxxxx bylo x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx provádějícím xxxxxx a xxxxxxxx xxxxx mytí rukou x xxxx.
Xxxxxxxx xxxx xxxx odřeniny musí xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
8. Xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xx do xxxxxx v mléčnici xxxx místnosti xxx xxxx xxxxxxxxxx.
9. Mléčnice xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxx x s xxxxxxx zařízením.
10. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx zakryty, xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxx x přepravovány xx xxxxxxxx.
11. Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxx být použitý xxxxx, x xxxxxxxxxx xx příslušném typu, xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx jeho xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx před xxxxxx xxxxxxx. K xxxxxxxx xxxxx být xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.