Směrnice Xxxxxx
xx dne 26. xxxxxx 1989
o xxxxxxxx hygienických xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podniků určených x xxxxxxxx mléka
(89/362/EHS)
KOMISE XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Smlouvu o xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x ohledem na xxxxxxxx Rady 85/397/EHS xx xxx 5. xxxxx 1985 x xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx obchodu x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx Společenství [1], xx xxxxx xxxxxxxx (XXX) č. 3768/85 [2], a xxxxxxx xx xx. 11 xxxx. 4 xxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx pocházet x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X kapitole XX xxxxxxxx 85/397/EHS;
vzhledem x xxxx, xx xxxxxxx státy xxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx kontrolám, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že xxx xxxxx xxxxxxx produkčních xxxxxxx je xxxxx xxxxxxxxxx obecný xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx hygienické xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx podniky, x zejména xxxxxxxx xxx xxxxxx hospodářských xxxxx x podmínky xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x dojením;
vzhledem k xxxx, xx opatření xxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Stálého xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,
XXXXXXX XXXX SMĚRNICI:
Xxxxxx 1
Členské státy xxxxxxx, xxx podniky xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx kodex xxxxxxx x xxxxxxx.
Xxxxxx 2
1. Komise xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx vysvětlujících xxxxxxxx x obecnému xxxxxxxxxxxx xxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxx doporučení xxxxxxx x xxxxxxxx 1.
Xxxxxx 3
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx nezbytné xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 1. xxxxx 1990. Xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxx xx základě xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 4
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
X Xxxxxxx dne 26. xxxxxx 1989.
Xx Xxxxxx
Xxx Xxx Xxxxxxx
xxxx Xxxxxx
[1] Xx. xxxx. X 226, 24.8.1985, x. 13.
[2] Xx. xxxx. X 362, 31.12.1985, x. 8.
XXXXXXX
XXXXXX XXXXXXXXXX KODEX, XXXXX XXXX SPLŇOVAT XXXXXXXXX XXXXXXX
XXXXXXXX X
Xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx
1. Xxxxxx, kde xxxx xxxxx xxxxxxxx, x přilehlé xxxxxx xxxx být xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x x xxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxx xx xxxxxxx x xx xxxxxxxxxx budov musí xxx udržován xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx hnoje xxxx xxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxx musí být xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxx často, xxx xx xx xxx xxxxx.
4. Xxxxx xxxxx musí být xxxxxxxxx suchá, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
5. Xxxxxxx, mléčnice, čistící x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxx čistotě, xxxxxxxx x v xxxxxx stavu.
6. Xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx xxxx být xxxxxxxxx tak, aby xx xxxxxxxxx riziku xxxxxxxxx dezinfekčních xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx mléka.
7. Xxxxxxx x xxxxxx nesmí xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx v xxxxxxxx, kde jsou xxxxxx krávy.
8. Mouchy, xxxxxxxx a jiní xxxxxx xxxx xxx xxxxxx.
9. Xxxxxxxx xxxxx, xxxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xx bezpečném xxxxx.
10. Xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxxxx vliv xx xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxx podmínky xxx xxxxxxxxx zařízení x xxxxxxxx pro xxxxxx x xxxxxxxxx s xxxxxx
1. Xxxxxxxx a xxxxxxxx pro xxxxxx x všechny jejich xxxxxxxx xxxx být xxxx dostatečně xxxxx x dobře xxxxxxxxx.
2. Xx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx musí být xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx a přepravu xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxxx, xxxxx jsou xx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxxx zcela xxxxxxxx xx do doby xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
Xxxxxx xxxxxxxxxx podmínky xxx xxxxxx
1. Xxxxxxxxxx xxxxx xx stádě xxxx být xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxx být xxxxx a xxxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxx xxxxxxx x x průběhu xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx činnost, xxxxx xx mohla xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx.
3. Xxxx xxxxxxxxx xxxxxx krávy xxxx xxx struky, xxxxxx x případně x xxxxxxxx části xxxxxxx, xxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxx.
4. Xxxx xxxxxxx každé xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx posoudit vzhled xxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx fyzikální xxxxxxxx, xxxxx příslušné xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx.
Xxxxx x xxxxxxxxxx znaky xxxxxxxxxx vemene xxxx xxx xxxxxx jako xxxxxxxx xxxx pomocí xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx.
5. Xxxxxxx nebo xxxxxxxx struku xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx dojení, xxxxx xxxxxx orgány xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
6. Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxx.
7. Xxxxxx xx musí xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx umýt xxxx x xxxxxxxx xx pokud xxxxx xxxxx po xxxxx xxxx xxxxxx. Proto xx xxxxxxxx, xxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx zařízení xxxxxxxxxx osobám provádějícím xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxx rukou x xxxx.
Xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx nepropustným obvazem.
8. Xxxxx musí xxx xxxxxxxxxx xx do xxxxxx x xxxxxxxx xxxx místnosti xxx xxxx xxxxxxxxxx.
9. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx pro činnosti xxxxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxxx.
10. Xxxxxx xxxxxxxxxx mléko musí xxx zakryty, xxxxx xxxx umístěny x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx a xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.
11. Pokud xx mléko xxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxx, v xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. V xxxxxx xxxxxxx musí xxx filtr vyměněn xxxx xxxxxxxx před xxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxxx xxxxx být xxxxxxx tkané xxxxxxxx.