Směrnice Komise
ze dne 26. xxxxxx 1989
o xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx určených x produkci xxxxx
(89/362/XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx o xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx na xxxxxxxx Rady 85/397/XXX xx dne 5. xxxxx 1985 x xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx [1], xx znění xxxxxxxx (XXX) x. 3768/85 [2], x xxxxxxx xx čl. 11 xxxx. 4 uvedené xxxxxxxx,
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxxxx mléko xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx hygienické xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx X kapitole XX směrnice 85/397/EHS;
vzhledem x xxxx, že xxxxxxx státy musí xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx podniky xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že pro xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx nutné xxxxxxxxxx obecný hygienický xxxxx, xxxxx by xxxxxxxx xxxxxx hygienické xxxxxxxx, xxxxx mají xxxxxxxx produkční podniky, x zejména podmínky xxx údržbu xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x dojením;
vzhledem x xxxx, že xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx x souladu xx xxxxxxxxxxx Stálého xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,
XXXXXXX TUTO XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Členské státy xxxxxxx, aby podniky xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx hygienický xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx.
Článek 2
1. Xxxxxx xxxx formulovat xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx uvedená x odstavci 1.
Článek 3
Xxxxxxx státy xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx a správní xxxxxxxx nezbytné xxx xxxxxxxx souladu x xxxxx xxxxxxxx nejpozději xx 1. xxxxx 1990. Uvědomí o xxxx neprodleně Xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 4
Xxxx směrnice xx určena xxxxxxxx xxxxxx.
V Xxxxxxx dne 26. xxxxxx 1989.
Xx Xxxxxx
Xxx Xxx Xxxxxxx
xxxx Xxxxxx
[1] Úř. věst. X 226, 24.8.1985, x. 13.
[2] Xx. věst. X 362, 31.12.1985, x. 8.
PŘÍLOHA
OBECNÝ HYGIENICKÝ KODEX, XXXXX XXXX SPLŇOVAT XXXXXXXXX XXXXXXX
XXXXXXXX X
Xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx
1. Xxxxxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx budovy xxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx čisté, uklizené x v dobrém xxxxx.
2. Přístup do xxxxxxx a xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx bez xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx jiných xxxxxxxx.
3. Xxxx musí xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx, xxx je xx xxx xxxxx.
4. Xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx, případně x xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
5. Xxxxxxx, mléčnice, čistící x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxx čistotě, xxxxxxxx x x xxxxxx stavu.
6. Dezinfekce xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx, aby xx xxxxxxxxx riziku xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
7. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx, xxx jsou xxxxxx xxxxx.
8. Mouchy, xxxxxxxx a xxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxx.
9. Xxxxxxxx xxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx.
10. Krmiva, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxx, nesmí být xxxxxxxxxx x xxxxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxx podmínky pro xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx
1. Xxxxxxxx a xxxxxxxx pro xxxxxx x všechny jejich xxxxxxxx xxxx xxx xxxx dostatečně xxxxx x dobře xxxxxxxxx.
2. Xx vyčištění x xxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx. Nástroje x xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx skladovány.
3. Xxxxxx, xxxxx jsou po xxxxxxxxx x dezinfekci xxxxxxxxxxx, musí být xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xx doby xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx dojení
1. Xxxxxxxxxx xxxxx ve xxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxxx xxxx identifikovatelné. Xxxxx xxxx xxx xxxxx a dobře xxxxxxxxx.
2. Xxxx xxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxx nesmí xxx xxxxxxxxxx žádná činnost, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx mléko.
3. Xxxx xxxxxxxxx dojení xxxxx xxxx xxx struky, xxxxxx x případně x xxxxxxxx části xxxxxxx, stehna x xxxxxx krávy čisté.
4. Xxxx dojením každé xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx posoudit vzhled xxxxx. Xxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, mléko xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x dodávky.
Krávy x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx vemene xxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx stroje xxxx musí být xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx.
5. Xxxxxxx xxxx xxxxxxxx struku xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx dojení, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx postřiků xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx orgány.
6. Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx musí xxxxx xxxxxx x čistý xxxxxxxx oděv.
7. Xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxx a xxxxxxxx xx pokud možno xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxx, xxx x blízkosti xxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx osobám provádějícím xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx x paží.
Otevřené rány xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx obvazem.
8. Xxxxx xxxx být xxxxxxxxxx xx do xxxxxx v xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxx skladování.
9. Mléčnice xxxx být xxxxxxxxx xxxxx xxx činnosti xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x x xxxxxxx zařízením.
10. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx, pokud xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx vynášeny xxx x xxxxxxxxxxxx xx mléčnice.
11. Xxxxx xx xxxxx filtrováno, xxxx xxx xxxxxxx xxxxx, v xxxxxxxxxx xx příslušném typu, xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx vyčerpáním jeho xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx filtr vyměněn xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx dojením. K xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx tkané xxxxxxxx.