Xxxxxxxx Xxxxxx
xx xxx 26. xxxxxx 1989
o xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx
(89/362/XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx o xxxxxxxx Xxxxxxxxxx hospodářského xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 85/397/XXX xx dne 5. xxxxx 1985 x xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx [1], xx xxxxx xxxxxxxx (XXX) x. 3768/85 [2], x xxxxxxx xx xx. 11 xxxx. 4 xxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxx, xx neošetřené mléko xxxx pocházet x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx A xxxxxxxx XX xxxxxxxx 85/397/XXX;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx státy xxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx kontrolám, xxxxx xxxx zajistit plnění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že pro xxxxx xxxxxxx produkčních xxxxxxx xx nutné xxxxxxxxxx obecný hygienický xxxxx, xxxxx by xxxxxxxx obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx podniky, x zejména xxxxxxxx xxx xxxxxx hospodářských xxxxx a xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx veterinárního xxxxxx,
XXXXXXX TUTO SMĚRNICI:
Xxxxxx 1
Členské státy xxxxxxx, aby podniky xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx kodex xxxxxxx x xxxxxxx.
Xxxxxx 2
1. Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x odstavci 1.
Xxxxxx 3
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx souladu s xxxxx xxxxxxxx nejpozději xx 1. ledna 1990. Xxxxxxx x xxxx neprodleně Xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 4
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
X Bruselu xxx 26. xxxxxx 1989.
Za Xxxxxx
Xxx Mac Xxxxxxx
xxxx Xxxxxx
[1] Úř. xxxx. X 226, 24.8.1985, x. 13.
[2] Xx. xxxx. X 362, 31.12.1985, x. 8.
XXXXXXX
XXXXXX HYGIENICKÝ XXXXX, XXXXX MUSÍ XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXX
XXXXXXXX X
Xxxxxx xxxxxxxx xxx udržování xxxxx
1. Xxxxxx, kde xxxx xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx budovy xxxx být vždy xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x x dobrém xxxxx.
2. Xxxxxxx do xxxxxxx x xx xxxxxxxxxx budov xxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx jiných xxxxxxxx.
3. Xxxx musí být xxxxxxxxxxx z xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx, xxx je to xxx xxxxx.
4. Xxxxx xxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxx, případně x xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
5. Xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx x skladovací xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x x xxxxxx xxxxx.
6. Xxxxxxxxxx xxxxxxx x přilehlých xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx, aby xx zabránilo riziku xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx mléka.
7. Xxxxxxx x xxxxxx nesmí xxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx nebo x xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxx krávy.
8. Xxxxxx, xxxxxxxx a xxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxx.
9. Chemické xxxxx, xxxxxx a podobné xxxxx musí být xxxxxxxxxx na bezpečném xxxxx.
10. Xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxxxx vliv xx xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxx x kravíně.
KAPITOLA XX
Xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxx dojení x xxxxxxxxx x xxxxxx
1. Zařízení x xxxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx být xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x dobře udržované.
2. Xx vyčištění x xxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx a nástroje xxx xxxxxx, ošetření, xxxxxxxxxx x přepravu xxxxx xxxxx pitnou xxxxx. Xxxxxxxx x xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx skladovány.
3. Xxxxxx, xxxxx jsou xx xxxxxxxxx x dezinfekci xxxxxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxxx xxxxx otevřené xx xx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
Xxxxxx hygienické xxxxxxxx xxx xxxxxx
1. Xxxxxxxxxx xxxxx xx stádě xxxx být pro xxxxxxxxx úřad identifikovatelné. Xxxxx xxxx být xxxxx x xxxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxx dojením x x xxxxxxx xxxxxx nesmí xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xx mohla xxx xxxxxxxxxx účinek xx xxxxx.
3. Před xxxxxxxxx xxxxxx krávy xxxx xxx struky, xxxxxx a xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxx x xxxxxx krávy xxxxx.
4. Xxxx dojením xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx musí xxxxx xxxxxxxx vzhled xxxxx. Pokud xx xxxxxxxx jakákoli xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx příslušné xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x dodávky.
Krávy x klinickými xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx dojeny xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx musí xxx xxxxxx ručně a xxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx.
5. Koupele xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx zásadně xxxxx po dojení, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Složení xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx orgány.
6. Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x následné xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx a čistý xxxxxxxx oděv.
7. Xxxxxx xx xxxx bezprostředně xxx xxxxxxx umýt xxxx a xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx. Proto xx vyžaduje, xxx x blízkosti místa xxxxxx xxxx k xxxxxxxxx vhodné xxxxxxxx xxxxxxxxxx osobám xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx x xxxx.
Xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
8. Xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xx xxxxxx x mléčnici xxxx xxxxxxxxx xxx xxxx skladování.
9. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxx a s xxxxxxx xxxxxxxxx.
10. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx, xxxxx xxxx umístěny x xxxxxxx xxxx vynášeny xxx a xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.
11. Pokud xx mléko xxxxxxxxxx, xxxx xxx použitý xxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx vyčištěn xxxx xxxxxxxxxx jeho xxxxxxxxx schopnosti. V xxxxxx případě xxxx xxx xxxxx vyměněn xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx. K xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx textilie.