Xxxxxxxx Xxxxxx
xx xxx 26. xxxxxx 1989
x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínkách xxxxxxxxxxxx podniků xxxxxxxx x xxxxxxxx mléka
(89/362/EHS)
KOMISE XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx 85/397/XXX xx xxx 5. xxxxx 1985 o xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx obchodu x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx [1], xx xxxxx xxxxxxxx (XXX) x. 3768/85 [2], x xxxxxxx xx xx. 11 xxxx. 4 xxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx pocházet x xxxxxxxxxxx podniků, xxxxx xxxxxxx obecné hygienické xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx A xxxxxxxx XX xxxxxxxx 85/397/EHS;
vzhledem x xxxx, že xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, xxx byly xxxxxxxxx xxxxxxx podrobeny xxxxxxxxxxx kontrolám, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, že xxx xxxxx kontrol xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx hygienický xxxxx, xxxxx by xxxxxxxx obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxx, které mají xxxxxxxx produkční xxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx xxx údržbu hospodářských xxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x dojením;
vzhledem x xxxx, xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx jsou x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Stálého xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Článek 1
Členské xxxxx xxxxxxx, aby xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx splňovaly xxxxxx xxxxxxxxxx kodex xxxxxxx x xxxxxxx.
Xxxxxx 2
1. Komise xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx vysvětlujících xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.
2. Komise xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x odstavci 1.
Xxxxxx 3
Xxxxxxx státy xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx a správní xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx směrnicí xxxxxxxxxx xx 1. xxxxx 1990. Xxxxxxx x xxxx neprodleně Xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx odkaz na xxxx směrnici.
Článek 4
Xxxx xxxxxxxx xx určena xxxxxxxx xxxxxx.
V Bruselu xxx 26. xxxxxx 1989.
Za Xxxxxx
Xxx Xxx Xxxxxxx
xxxx Xxxxxx
[1] Xx. xxxx. X 226, 24.8.1985, x. 13.
[2] Xx. věst. X 362, 31.12.1985, x. 8.
XXXXXXX
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX, XXXXX XXXX SPLŇOVAT XXXXXXXXX PODNIKY
KAPITOLA X
Xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx
1. Kravín, kde xxxx krávy xxxxxxxx, x xxxxxxxx budovy xxxx xxx vždy xxxxxxxxxx čisté, uklizené x v xxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxx do xxxxxxx x xx xxxxxxxxxx budov musí xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx nahromaděného xxxxx xxxx jiných xxxxxxxx.
3. Xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxxxxx xxxxx tak xxxxx, xxx xx xx xxx nutné.
4. Xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x použitím podestýlky.
5. Xxxxxxx, mléčnice, čistící x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx být udržovány xx stálé xxxxxxx, xxxxxxxx x x xxxxxx stavu.
6. Xxxxxxxxxx xxxxxxx x přilehlých xxxxx musí xxx xxxxxxxxx tak, aby xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx dezinfekčních xxxxxxxxxx xx xxxxx nebo xxxxxxxxxx mléka.
7. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx, xxx jsou xxxxxx xxxxx.
8. Mouchy, xxxxxxxx x jiní xxxxxx xxxx xxx xxxxxx.
9. Chemické xxxxx, xxxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx.
10. Xxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxxxx vliv xx xxxxx, xxxxx být xxxxxxxxxx v xxxxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx
1. Zařízení x xxxxxxxx xxx xxxxxx x všechny jejich xxxxxxxx musí být xxxx xxxxxxxxxx čisté x xxxxx xxxxxxxxx.
2. Xx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx a xxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx omyty xxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Nádrže, xxxxx jsou po xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx do xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
Xxxxxx hygienické xxxxxxxx xxx xxxxxx
1. Xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxx musí xxx xxxxx x dobře xxxxxxxxx.
2. Xxxx xxxxxxx x x průběhu xxxxxx nesmí xxx xxxxxxxxxx xxxxx činnost, xxxxx xx xxxxx xxx nepříznivý xxxxxx xx xxxxx.
3. Před xxxxxxxxx dojení xxxxx xxxx xxx xxxxxx, xxxxxx a xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxx.
4. Xxxx dojením xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx vzhled xxxxx. Pokud xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx musí být xxxxxxxx x xxxxxxx.
Xxxxx x xxxxxxxxxx znaky xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx dojícího stroje xxxx musí být xxxxxx ručně x xxxxxx mléko musí xxx xxxxxxxx z xxxxxxx.
5. Xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx dojení, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx jinak. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx musí být xxxxxxxxx xxxxxxxx orgány.
6. Xxxxx xxxxxxxxxxx dojení x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx nosit xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx oděv.
7. Dojiči xx xxxx bezprostředně xxx xxxxxxx xxxx xxxx x udržovat xx xxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxx, aby x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx osobám provádějícím xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx mytí xxxxx x paží.
Otevřené xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx obvazem.
8. Xxxxx musí xxx xxxxxxxxxx až xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxx místnosti xxx xxxx xxxxxxxxxx.
9. Mléčnice xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x ošetřením xxxxx a x xxxxxxx xxxxxxxxx.
10. Xxxxxx xxxxxxxxxx mléko musí xxx xxxxxxx, pokud xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx a přepravovány xx xxxxxxxx.
11. Pokud xx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx typu, xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx schopnosti. X xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.