Plné znění - 32002R0472

Xxxxxxxx Komise (XX) x. 472/2002

ze dne 12. xxxxxx 2002,

xxxxxx xx xxxx nařízení (XX) č. 466/2001, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxxx

(Xxxx x xxxxxxxx xxx XXX)

XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,

x xxxxxxx na Xxxxxxx x založení Xxxxxxxxxx společenství,

s xxxxxxx xx nařízení Rady (XXX) x. 315/93 xx xxx 8. xxxxx 1993, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx [1], x xxxxxxx xx. 2 xxxx. 3 xxxxxxxxx xxxxxxxx,

xx konzultaci x Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx (XXX),

xxxxxxxx k xxxxx xxxxxxx:

(1) Xxxxxxxx (XXX) č. 315/93 xxxxxxx, že xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx limity xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 466/2001 [2], naposledy pozměněné xxxxxxxxx (ES) x. 257/2002 [3], stanoví xxxxxxxxx xxxxxx některých xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx použitelné xx 5. xxxxx 2002.

(3) Xxxxxxx xxxxxxx státy xxxxxxx xxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx limity xxxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx X x některých xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x x xxxx vyplývajícího rizika xxxxxxxx xxxxxxxxxxx soutěže xxxx nezbytná xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx trhu xxx zachování xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx X1, xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx látky. X látek xxxxxx xxxxx neexistuje xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx účinky, a xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx poznatky ani xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx těchto xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx, xxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x koření. Xxxx xx tedy xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx dosažitelné xxxxxx.

(5) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxxx 97/77/XX ze xxx 8. xxxxx 1997 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx potravin x xxxx 1997 [4] xxxx předloženy xx xxxx, xx xxxx xxxxxxxxx maximální xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx, že xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx x x xxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx.

(6) Xxxxxxxxx xxxxxx by měly xxx do 31. xxxxxxxx 2003 xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, x xx x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx kontaminaci xxxxxx xxxxxxxxxx zlepšením xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx postupů x x xxxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(7) Ochratoxin A xx xxxxxxxxx produkovaný xxxxxxxx plísněmi (xxxx Xxxxxxxxxxx a Xxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxx xx vyskytuje xx celém světě x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, jako jsou xxxxxxxxx, kávová zrna, xxxxxxx xxxx x xxxxxx ovoce. Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxx, víně, pivě, x xxxxxx a xxxxxxxxx moštu, ale xxxx v produktech xxxxxxxxxxx xxxxxx, zejména xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx výskytu x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx X x potravinách x x xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx.

(8) Ochratoxin A xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, teratogenními, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx vlastnostmi. Je xxxxxxxx x xxxxxxxxxx x člověka. Xxxxxxxxxx xxxxxxx rozpadu ochratoxinu X u xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx.

(9) Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx dospěl xx xxxx xxxxxxxxxx ze xxx 17. xxxx 1998 k xxxxxx, xx xx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx ochratoxinu X, xxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, který xxxx 1,2-14 ng xx kg xxxxxxx xxxxxxxxx za den, xxxxxxxxx xxxxx xxx 5 xx xx xx tělesné xxxxxxxxx xx den.

(10) Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx poznatcích x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx. X xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx X x potravin xxxx zbytku odstranit. Xxxx by xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(11) Hlavní příspěvek x příjmu xxxxxxxxxxx X x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx x výrobků z xxxxxxxx. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxx xxxxxxx spotřebitele xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx úrovni xx podmínky, že xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx řetězce xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx zabránit xxxxxxxxxxx.

(12) X sušených xxxxxx xxxx xxxxx (xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx) xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx jsou x xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxx, významným xxxxxxxxxxxx xxxxxxx ochratoxinu X. Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx na úrovni, xxxxx xx technologicky xxxxxxxxxxx, xx do xxxxxxxx xxxxxxxx zlepšit xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(13) Xxxxxx xxxxxxxxxxx X xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x kávě, xxxx, xxxx, hroznovém xxxxx, kakau x xxxxxx. Členské státy x xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx profesní xxxxxxxxxx) xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx na xxxxxx xxxxxxxxxxx X x xxxxxxxx preventivní xxxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx X v xxxxxx xxxxxxxxxxx. Xx xxxx, xxx xxxxx xx xxxxxxx principu "xx xxxxxxxx xxxxxxx dosažitelné" ("XXXXX") stanoveny xxxxxxxxx xxxxxx, mělo xx xxx u xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x oblasti xxxxxxx x preventivních xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx X. Xxx xxxxx x snížení xxxxxx xxxxxxxxxxx X x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx, xxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx dosažitelnost.

(14) Xxxxxxxx (ES) x. 466/2001 by xxxxx xxxx xxx xxxxxxx.

(15) Xxxxxxxx tohoto xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx potravinový xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx,

XXXXXXX XXXX NAŘÍZENÍ:

Xxxxxx 1

Xxxxxxxx (XX) x. 466/2001 se xxxx xxxxx:

1. X xxxxxx 4 xx xxxxxxxx 2 mění xxxxx:

x) xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx:"Xxxxx xxx x xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx A x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx 2.1 x 2.2 přílohy X, xx xxxxxxxx:"

x) x xxxxxxx x) xx xxxxx "x 2.1.3" xxxxxxxxx čárkou a xxxxx "2.1.3, 2.1.4, 2.2.1 x 2.2.2".

2. X článku 5 xx xxxxxx nový xxxxxxxx, který xxx:

"2. x. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2003 xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx uvedené x xxxxxxx X xxxxxx 2 xxxx 2.1.4 a podle xxxxxxx xx sníží x cílem xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx x technických poznatcích.

Komise xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2003 xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X xxxxxx 2 xxxx 2.2.2 a 2.2.3 x ohledem na xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx X x sušených xxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxx x xxxxx xxxxxx maximální xxxxx xxxxxxxxxxx X xxx zelenou a xxxxxxxx xxxx a xxxxxx výrobky, pro xxxx, pivo, hroznový xxxx, kakao a xxxxxxx xxxxxxx x xxx xxxxxx, přičemž xxxxxxxx provedené xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx X x xxxxxx xxxxxxxxx.

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxx provedených xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxx při xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx kontaminace xxxxxxxxxxxx A."

3. Příloha X xx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx tohoto xxxxxxxx.

Článek 2

Xxxx nařízení xxxxxxxx x platnost xxxxxxx dnem xx xxxxxxxxx x Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xx xxx dne 5. dubna 2002.

Xxxx xxxxxxxx xx závazné x xxxxx rozsahu x xxxxx použitelné xx xxxxx členských xxxxxxx.

X Xxxxxxx xxx 12. xxxxxx 2002.

Xx Xxxxxx

Xxxxx Xxxxx

xxxx Xxxxxx

[1] Úř. xxxx. X 37, 13.2.1993, x. 1.

[2] Xx. věst. X 77, 16.3.2001, x. 1.

[3] Xx. xxxx. X 41, 13.2.2002, x. 12.

[4] Úř. xxxx. X 22, 24.1.1997, x. 27.

PŘÍLOHA

Voddílu 2 (Xxxxxxxxxx) xxxxxxx I nařízení (XX) x. 466/2001se xxxxxxxx tyto položky: