Plné znění - 31990R2676

Xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) x. 2676/90

xx xxx 17. xxxx 1990,

xxxxxx xx xxxxxxx metody Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxx

XXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,

x ohledem xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx hospodářského společenství,

s xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 822/87 xx xxx 16. xxxxxx 1987 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x vínem [1], xx xxxxx xxxxxxxx (XXX) x. 1325/90 [2], x xxxxxxx xx xxxxxx 74 xxxxxxxxx nařízení,

vzhledem x xxxx, že xx. 74 xxxx. 1 xxxxxxxx (EHS) x. 822/87 předepisuje xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx složení xxxxxxxx stanovených x xxxxxx 1 xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx x xxxxxx produktů xxxxxx xxxxxxx nepovolených xxxxxxxxxxxx postupů;

vzhledem x xxxx, že Společenství xxxxx xxxxxxxxxxx mezní xxxxxxx xxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx naznačuje, xx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx postupy, x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx umožňující srovnání xxxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx mezních hodnot xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, že xx. 13 odst. 1 nařízení (XXX) x. 822/87 stanoví xxxxxxx rozborem, která xx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx charakteristických xxxxx dotyčných jakostních xxx x. o. xxxxxxx x xxxxxxx x uvedenému xxxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx nad xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx; že x xxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxx měly xxx povinné xxx xxxxxxx xxxxxxxx transakce x xxxxxxx kontrolní xxxxxxxx; xx xx xxxx xxxx xxx x xxxxxxx xx xxxxxxx možnosti xxxxxxx xxxxxxxx omezené množství xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx sledovaných xxxxx;

xxxxxxxx k xxxx, xx xx užitečné xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxx metody xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx rozboru a xxxxxxxxx vín x xxxx 1954, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x Xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx d‘analyse xxx xxxx (Xxxxxxxxxx mezinárodních xxxxx xxxxxxx vín) Xxxxxxxxxxxx úřadem xxx xxxx x xxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx rozbor xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 1108/82 [3]; xx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx některé x xxxxxx metod xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx upravit x xxxxxx metody xxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx a xxxx; že x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx změn xx xx měly xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx uvést v xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx (XXX) x. 1108/82 by xxxx xxx xxxxxxx;

xxxxxxxx k xxxx, xx x xxxxxxxxx srovnatelnosti výsledků xxxxxxxxx xxxxxxxx rozboru xxxxxxxxx x xxxxxx 74 xxxxxxxx (EHS) x. 822/87 je xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, opakovatelnost a xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx Mezinárodním xxxxxx xxx xxxx x xxxx;

xxxxxxxx k xxxx, že xx xxxxxx xxxxxxxxxx vědeckého xxxxxxx xx straně xxxxx x technického xxxxxxxx úředních xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx x s xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx za xxxxxxx xxxxxxxx povolit xxxxxxxxx automatizovaných xxxxx xxxxxxx; xx je xxxxxxxx upřesnit, xx x xxxxxxx sporu xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxxx xxxxxx hustoty xxxxxxxxxxxxxxx metodou xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx na xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx rovnocenné výsledkům xxxxx pro xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx; že xxxxx xx xxxxxxx xx. 74 xxxx. 3 nařízení (EHS) x. 822/87 xx xxxx automatizovaná xxxxxx xxxxxxxx xx rovnocennou xxxx uvedené metodě xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxx xxxxxxx x kapitole 25 bodu 2.2.3.3.2 x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx týkající xx xxxxxxx obsahu xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx x xxxxxxxxx moštu x předpokládaném xxxxxx xxxx xxx 50 xx/x xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx srovnání x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 13 xxxx 13.4 xxxxxxx xxxxxxxx (XXX) č. 1108/82; že xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx může xxxxxxx x případě xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx překročit xxxxxxxxxx xxxxx hodnotu; xx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx při xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx vyrobena xxx xxxx vstupem xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, je žádoucí xxxxxxx xx přechodné xxxxxx používání xxxxxxx xxxxxxxxxxx v uvedeném xxxxxxxx, x to xx xx xxxx xxxxxxxx výrobních xxxxxxx, xxxxx povedou k xxxxxxxxxx odsíření hroznového xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx přidáním xxxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx stanoviskem Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx,

XXXXXXX TOTO NAŘÍZENÍ:

Článek 1

1. X xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx uvedeny metody xxxxxxx xxxx používané xx Společenství, které xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx kontrolních xxxxxxxxxx umožňují

- xxxxxxxx xxxxxxx produktů uvedených x xxxxxx 1 xxxxxxxx (EHS) x. 822/87,

- xxxxxxxxxxxx, xxx x těchto xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2. Xxx xxxxx, pro xxxxx xxxx stanoveny xxxxxxxxxx xxxxxx a obvyklé xxxxxx, mají xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx použitím xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxx 2

Pro xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx:

x) xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx materiálu x xx xxxxxxxx podmínek (xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx, stejná laboratoř x xxxxxx xxxxxx xxxxxx) xxxx x xxxxxxx pravděpodobností xxxxx xxx xxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxx očekávat, xx absolutní xxxxxx xxxx výsledky xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx zkušebním xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx a/nebo xxxxx xxxxxxxxxx x/xxxx xxxxx xxxx) xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx než xxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx "xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxx, která xx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxxxx zkušební xxxxxx xxxxxxx plně xx xxxxx jednotlivý vzorek.

Není-li xxxxxxx jinak, xxxxxxxxxxxxxxx xx 95 %.

Xxxxxx 3

1. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx jsou xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx laboratoře xx xxxxxxxx, že xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx alespoň xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx.

Xx xxxxxxxx případech nesmějí xxx metody xxxxxxx x příloze xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2. Automatizovaná xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx pomocí frekvenčního xxxxxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 1 přílohy xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 4

Xxxxxxx je xxxxxxx voda xxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Není-li stanoveno xxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Článek 5

Zrušuje se xxxxxxxx (EHS) x. 1108/82.

Xxxxxxxxxx xx. 1 xxxx. 4 uvedeného xxxxxxxx xx však xxxxxxx xx xx xxx 31. prosince 1990.

Článek 6

Toto nařízení xxxxxxxx x platnost xxxx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xx ode xxx 1. xxxxx 1990.

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx ve všech xxxxxxxxx xxxxxxx.

X Xxxxxxx dne 17. xxxx 1990.

Xx Xxxxxx

Xxx Mac Xxxxxx

xxxx Xxxxxx

---

[1] Xx. xxxx. X 84, 27.3.1987, x. 1.

[2] Xx. xxxx. X 132, 23.5.1990, x. 19.

[3] Xx. věst. X 133, 14.5.1982, x. 1.

---

XXXXXXX

1. XXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXX PŘI XXXXXXX 20 °C

1. XXXXXXXX

Xxxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx objemu xxxx xxxx xxxxx při xxxxxxx 20 °X. Xxxxxxxxx xx x xxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx se xxxxxxxx ρ _{20 °X}.

Xxxxxxxxx xxxxxxx při xxxxxxx 20 °X xxxx xxxxxxx 20 °X/20 °C xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxx při xxxxxxx 20 °C x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx, vyjádřený xxxxxxxxxx xxxxxx. Označuje xx xxxxxxxx x^{20 °C}_20°C.

2. XXXXXXX METOD

Hustota a xxxxxxxxx xxxxxxx xxx 20 °X xx xxxx na xxxxxxxxx xxxxxx:

- referenční xxxxxxx: xxxxxxxxxxx,

- xxxxxxxxx xxxxxxxx: xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx.

Xxxxxxxx:

Xxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx:

ρ_{20 °X} = ρ′_{20 °X} - 0,0006 × S

kde ρ_{20 °X} = xxxxxxxxxx xxxxxxx

ρ′_{20 °C} = korigovaná xxxxxxx

X = celkové xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx na litr.

3. XXXXXXXXX XXXXXX VZORKU

Pokud xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx nezanedbatelné xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx 250 xx vína x xxxxxxxxxxxx baňce xxxx xxxxxxxx při xxxxxxxx xxxxx xxxx 2 x vaty xxxxxxx do prodlužovací xxxxxxx.

4. XXXXXXXXXX XXXXXX

4.1 Xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx:

4.1.1 Pyknometr x xxxxxxxxxxxxx xxxx (Pyrex) [1] o kapacitě xxxxxxxxx 100 ml x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx zábrusem, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx stupně xx 10 xx 30 °C (obr. 1). Xxxxxxxx musí xxx odzkoušen.

Obr. 1

Pyknometr x xxxx xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx x délce 25 xx x xxxxxxxx xxxxxxx nejvýše 1 xx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx postranní trubice xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xx zásobníkem, xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx trubice xx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxx zátka xxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxx.

Xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx velmi pečlivě.

4.1.2 Xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxx z xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxx xx 1 xx) xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx pyknometru naplněného xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx 1,01 (xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 2,0 % xxxxxxxx/xxxxx).

Xxxxxxx izolovaná xxxxxxx přesně odpovídající xxxxxx xxxxxxxxxx.

4.1.3 Xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx 300 x x citlivostí 0,1 xx,

xxxx

xxxxxxxxxxxx váhy x xxxxxxxx xxxxxxx 200 x x citlivostí 0,1 xx.

4.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx následujících xxxxxxx:

- xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

- xxxxx pyknometru xxx 20 °C,

- xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx teplotě 20 °X.

4.2.1 Xxxxxx s xxxxxxxx dvoumiskových xxx

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx misku xxx x čistý a xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx "xxxxxx se xxxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxx. Xx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x zaznamenejte hmotnost xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx: xxxxx xx xx x gramů.

Pyknometr xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx. Pyknometr xxxxxxx xxxxxx do sucha x xxxxxx xx xx tepelně izolované xxxxxx. Xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx teploty xx teploměru xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx přesně x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx do xxxxx x nasaďte xxxxx xx xxxxxxxxxx; xxxxxxx xxxxxxxx teplotu x °X, případně xx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx naplněný xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx a zaznamenejte xxxxxxxx x′ x xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx [2]:

Tárování xxxxxxxxx pyknometru:

Tára prázdného xxxxxxxxxx = x + x,

xxx x = hmotnost vzduchu xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx,

x = 0,0012 (p − x).

Xxxxx při 20 °X:

X_{20 °C} = (x + x − x′) × X_x,

xxx X_x = xxxxxx převzatý x xxxxxxx 1 xxx teplotu t °X.

Xxxxxxx xxxxxx V_{20 °X} by xxxx xxx xxxxx v xxxxxxx ± 0, 001 xx.

Xxxxxxxx vody xxx 20 °C:

M_{20 °X} = 0,998203 X_{20 °X},

xxx 0,998203 xx xxxxxxx xxxx xxx 20 °X.

4.2.2 Xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx

Xxxxxxxx:

- hmotnost xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxxx tato xxxxxxxx xx X.

- xxxxxxxx pyknometru xxxxxxxxxx xxxxx při x °X xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x 4.2.1 xxxx; nechť tato xxxxxxxx xx X₁,

- xxxxxxxx xxxx: X_x.

Xxxxxxx [2]:

Xxxxxxxx xxxxxxxxx pyknometru:

Tára xxxxxxxxx xxxxxxxxxx = X − x,

xxx x = hmotnost xxxxxxx x xxxxxxxxxx,

x = 0,0012 (P₁ − X).

Xxxxx xxx 20 °C:

V_{20 °X} = [X₁ − (X − x)] × X_x,

xxx X_x = xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx I xxx teplotu x °X.

Xxxxxxx objemu X_{20 °X} xx xxxx xxx xxxxx x xxxxxxx ± 0, 001 ml.

Hmotnost vody xxx 20 °X:

X_{20 °X} = 0,998203 X_{20 °X},

xxx 0,998203 xx hustota xxxx xxx 20 °X.

4.3 Xxxxxx měření [¹]

4.3.1 Xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vah

Naplňte pyknometr xxxxxxxxxxx zkušebním xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx bodu 4.2.1.

Xxxxx x″ xx xxxxxxxx x gramech xxxxxxxxxx k zavedení xxxxxxxxx xxx t °X.

Xxxxxxxx kapaliny xxxxxxxx x pyknometru = x + m − x″.

Xxxxxxxx xxxxxxx xxx x °X:

Xxxxxx xxxxx x korekčních xxxxxxx xxxxxxxxx dále xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx 20 °X, v xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx: suché xxxx (tabulka XX), xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx (xxxxxxx III), xxxxxx xxxx (xxxxxxx XX).

Xxxxxxxxx hustota vína 20 °C/20 °C xx xxxxxxxx dělením xxxx xxxxxxx xxx 20 °X xxxxxx 0,988203.

4.3.2 Xxxxxx při xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx [3]

Xxxxxx tárovací xxxxx, xxxx xxxxxxxx nechť xx X.

Xxxxxxxxxxx d X =T₁ − X₀.

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx měření = P − x + x X.

Xxxxxx xxxxxxxxx naplněný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vzorkem xxxxxxxx xxxxx bodu 4.2.1. Xxxxx xxxx xxxxxxxx při x °X je X₂.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx při x °X = X₂ − (P − x + x X).

Xxxxxxxx hustota xxx x °X:

Xxxxxxx zkoušené xxxxxxxx (xxxxxxx vína, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx) při 20 °X xxxxxxxxxxx podle 4.3.1 xxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx 20 °C/20 °X xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx 20 °C xxxxxx 0,988203.

4.3.3 Opakovatelnost xxxxxx xxxxxxx

xxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx: x = 0,00010

a xxx xxxxxx xxxx: x = 0,00018.

4.3.4 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx hustoty:

pro xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx: X = 0,00037

x xxx xxxxxx xxxx: X = 0,00045.

5. OBVYKLÉ XXXXXX

5.1 Xxxxxxxxxx

5.1.1 Vybavení

5.1.1.1 Xxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx x ohledem xx rozměry x xxxxxx stupnice xxxxxxxx xxxxx XXX.

Xxxxxx mít xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx x kruhovým xxxxxxxx o xxxxxxxxxx xxxxxxx 3 xx. Xxx xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xx 0,983 do 1,003 x xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx 0,0010 a 0,0002. Xxxxx xxxxxx xx 0,0010 xxxx vzdálena xx následující značky xxxxxxx 5 mm. Xxx xxxxxx hustoty xxxxxxxxxxxxxxxxxx vín, sladkých xxx x xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx areometrů xxxxxxxxxxxxxx xx 1,000 do 1,030, xx 1,030 xx 1,060, xx 1,060 do 1,090, xx 1,090 do 1,120 x xx 1,120 do 1,150. Xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx 20 °X se značkami xxxxxxx každých 0,0010 xx 0,0005 a xxxxx xxxxxx xxx 0,0010 xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 3 xx.

Xxxx areometry xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx. Xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx hustota xxx 20 °C x x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx. Tyto xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

5.1.1.2 Xxxxxxxxxxx teploměr xx xxxxxxxx dělenou nejméně xx 0,5 °X.

5.1.1.3 Xxxxxxx válec o xxxxxxxx průměru 36 xx a xxxxx 320 xx xxxxxx xx svislé xxxxxx xxxxxxxx vyrovnávacími šrouby.

5.1.2 Xxxxxx

5.1.2.1 Metoda xxxxxx

Xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx 5.1.1.3 xxxxxxx 250 xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx bodu 3 xxx xxxxx a xxxxxxx xx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx dobrém xxxxxxxxxx vzorku, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx teploměr x xx další minutě xxxxxxxx xx areometru xxxxxxxxx xxxxxxx při x °X.

Xxxxxxxx hustota xxx x °X xx pak upraví xx 20 °X xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx suchá vína (xxxxxxx X), mošty (xxxxxxx VI) xxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx (xxxxxxx XXX).

Xxxxxxxxx xxxxxxx 20 °X/20 °X se xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx 20 °X xxxxxx 0,988203.

5.2 Měření hustoty x xxxxxxxx hydrostatických xxx

5.2.1 Xxxxxxxx

5.2.1.1 Hydrostatické xxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 100 x x x citlivostí 0,1 xx.

Xxx xxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x ohnivzdorného xxxx Pyrex o xxxxxx xxxxxxx 20 xx zavěšením na xxxxx o xxxxxxx xxxxxxx 0,1 xx.

Xxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx o 6 xx xxxxx, xxx xx xxxxxx plováku. Xxxxxx musí xxx xxxxx úplně zasunout xx objemu xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx tak, xx xx xxxxxxxx dotýká xxxxxx. Xxxxxxx kapaliny x xxxxxxxx válci xx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxx stupnice xx 0,2 °X.

5.2.1.2 Xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx.

5.2.2 Xxxxxx

5.2.2.1 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx.

X xxxxxx dvěma xxxxxxx ve xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx, xx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx p xxxxxx přidaných závaží.

Odměrný xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xx xxxxxx a po xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx x xxxxx xx xxx xxxx xxx xxxxxx odečtěte teplotu x °C.

Položením závaží xx pravou xxxxx xxxxxxx rovnováhu. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx x′.

Xxxxx xxxxxxx xxx 20 °X xx xxx xxxxxxx:

X_{20 °C} = (x′ − x) (X + 0,0012),

kde X je xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx X pro xxxxxxx x °C,

p a X_{20 °C} xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

5.2.2.2 Metoda xxxxxx

Xxxxx xxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx naplněného xxxxx (xxxx moštem) xx xx xxxxxx. Xxxxxx xx teplota x °X xxxx (xxxx xxxxx) x zaznamená xx hmotnost p″ xxxxxxxx x obnovení xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx hustota ρ_x xx daná xxxxxxx

Xxxx xxxxxxx se xxxxxx xx 20 °C xxxxxx jedné x xxxxxxx II, III xxxx XX, pokud xx plovák x xxxxxxxxxxxxx skla (Pyrex).

6. XXXXXXX VÝPOČTU XXXXXXX XXX 20 °X X XXXXXXXXX XXXXXXX 20 °X/20 °C (XXXXXXXXXX XXXXXX)

6.1 Pyknometrie x xxxxxxxx dvoumiskových xxx.

6.1.1 Xxxxxxxxxxxxx pyknometru

1. Xxxxxx čistého xxxxxxx xxxxxxxxxx:

Xxxx = pyknometr + x

x = 104,9454 x

2. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vodou xxx t °C:

Tára = xxxxxxxxx + xxxx + p′

p′ = 1,2396 g xxx t = 20,5 °C

3. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx:

x = 0,0012 (x − x′)

x = 0,0012 (104,9454 − 1,2396)

m = 0,1244 x

4. Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x + m

p + x = 104,9454 + 0,1244

p + x = 105,0698 x

Xxxxx při 20 °X = X (x + m − x′)_{x °X}

X_{20,5 °X} = 1,001900

X_{20 °X} = (105,0698 − 1,2396) × 1,001900

X_{20 °X} = 104,0275 xx

Xxxxxxxx xxxx xxx 20 °C:

M_{20 °X} = V_{20,5 °X} × 0,998203

X_{20 °X} = 103,8405 x

6.1.2 Stanovení xxxxxxx x relativní xxxxxxx xxx 20 °X/20 °X xxxxxxx vína

6.2 Xxxxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx

6.2.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx:

1. Xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx:

X = 67,7913 x

2. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx při x °X:

X₁= 169,2715 x xxx x = 21,65 °C

3. Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx:

x = 0,0012 (X₁ − X)

x = 0,0012 × 101,4802

x = 0,1218 x

4. Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, P − x:

X − x = 67,7913 − 0,1218

X −x = 67,6695 g

Objem při 20 °X = [X₁ − (X − m)] F_{t °X}

X_{21,65 °X} = 1,002140

X_{20 °X} = 1,002140 × (169,2715 − 67,6695)

X_{20 °X} = 101,8194 ml

Hmotnost xxxx xxx 20 °X:

X_{20 °X} = X_{20 °X} × 0,998203

X_{20 °X} = 101,6364 x

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, X₀:

X₀ = 171,9160 g.

6.2.2 Xxxxxxxxx xxxxxxx při 20 °X a relativní xxxxxxx 20 °X /20 ^oC x xxxxxxx vína

TABULKA X

Xxxxxxx X, kterými se xxxx xxxxxxxxx hmotnost xxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx (Xxxxx), aby xx xxxxxxxxx xxxxx pyknometru xxx 20 °X

x °X	X	x °X	X	x °C	F	t °X	X	x °X	X	x °X	X	x °X	X
10,0	1,000398	13,0	1,000691	16,0	1,001097	19,0	1,001608	22,0	1,002215	25,0	1,002916	28,0	1,003704
, 1	1,000406	, 1	1,000703	, 1	1,001113	, 1	1,001627	, 1	1,002238	, 1	1,002941	, 1	1,003731
, 2	1,000414	, 2	1,000714	, 2	1,001128	, 2	1,001646	, 2	1,002260	, 2	1,002966	, 2	1,003759
, 3	1,000422	, 3	1,000726	, 3	1,001144	, 3	1,001665	, 3	1,002282	, 3	1,002990	, 3	1,003787
, 4	1,000430	, 4	1,000738	, 4	1,001159	, 4	1,001684	, 4	1,002304	, 4	1,003015	, 4	1,003815
10,5	1,000439	13,5	1,000752	16,5	1,001175	19,5	1,001703	22,5	1,002326	25,5	1,003041	28,5	1,003843
, 6	1,000447	, 6	1,000764	, 6	1,001191	, 6	1,001722	, 6	1,002349	, 6	1,003066	, 6	1,003871
, 7	1,000456	, 7	1,000777	, 7	1,001207	, 7	1,001741	, 7	1,002372	, 7	1,003092	, 7	1,003899
, 8	1,000465	, 8	1,000789	, 8	1,001223	, 8	1,001761	, 8	1,002394	, 8	1,003117	, 8	1,003928
, 9	1,000474	, 9	1,000803	, 9	1,001239	, 9	1,001780	, 9	1,002417	, 9	1,003143	, 9	1,003956
11,0	1,000483	14,0	1,000816	17,0	1,001257	20,0	1,001800	23,0	1,002439	26,0	1,003168	29,0	1,003984
, 1	1,000492	, 1	1,000829	, 1	1,001273	, 1	1,001819	, 1	1,002462	, 1	1,003194	, 1	1,004013
, 2	1,000501	, 2	1,000842	, 2	1,001290	, 2	1,001839	, 2	1,002485	, 2	1,003222	, 2	1,004042
, 3	1,000511	, 3	1,000855	, 3	1,001306	, 3	1,001859	, 3	1,002508	, 3	1,003247	, 3	1,004071
, 4	1,000520	, 4	1,000868	, 4	1,001323	, 4	1,001880	, 4	1,002531	, 4	1,003273	, 4	1,004099
11,5	1,000530	14,5	1,000882	17,5	1,001340	20,5	1,001900	23,5	1,002555	26,5	1,003299	29,5	1,004128
, 6	1,000540	, 6	1,000895	, 6	1,001357	, 6	1,001920	, 6	1,002578	, 6	1,003326	, 6	1,004158
, 7	1,000550	, 7	1,000909	, 7	1,001374	, 7	1,001941	, 7	1,002602	, 7	1,003352	, 7	1,004187
, 8	1,000560	, 8	1,000923	, 8	1,001391	, 8	1,001961	, 8	1,002625	, 8	1,003379	, 8	1,004216
, 9	1,000570	, 9	1,000937	, 9	1,001409	, 9	1,001982	, 9	1,002649	, 9	1,003405	, 9	1,004245
12,0	1,000580	15,0	1,000951	18,0	1,001427	21,0	1,002002	24,0	1,002672	27,0	1,003432	30,0	1,004275
, 1	1,000591	, 1	1,000965	, 1	1,001445	, 1	1,002023	, 1	1,002696	, 1	1,003458
, 2	1,000601	, 2	1,000979	, 2	1,001462	, 2	1,002044	, 2	1,002720	, 2	1,003485
, 3	1,000612	, 3	1,000993	, 3	1,001480	, 3	1,002065	, 3	1,002745	, 3	1,003513
, 4	1,000623	, 4	1,001008	, 4	1,001498	, 4	1,002086	, 4	1,002769	, 4	1,003540
12,5	1,000634	15,5	1,001022	18,5	1,001516	21,5	1,002107	24,5	1,002793	27,5	1,003567
, 6	1,000645	, 6	1,001037	, 6	1,001534	, 6	1,002129	, 6	1,002817	, 6	1,003594
, 7	1,000656	, 7	1,001052	, 7	1,001552	, 7	1,002151	, 7	1,002842	, 7	1,003621
, 8	1,000668	, 8	1,001067	, 8	1,001570	, 8	1,002172	, 8	1,002866	, 8	1,003649
, 9	1,000679	, 9	1,001082	, 9	1,001589	, 9	1,002194	, 9	1,002891	, 9	1,003676

XXXXXXX II

Teplotní xxxxxxx c x xxxxxxx xxxxxxx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx skla Xxxxx xxx x °X x úpravě xxxxxxxx na 20 °X

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxx se xxxx použít k xxxxxxx xxxxxxxxx hustoty x_{20 °C}^t na xxxxxxxxx xxxxxxx x_{20 °X}^{20 °C}.

TABULKA XXX

Xxxxxxxx xxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx ze xxxx Xxxxx xxx x °C x xxxxxx xxxxxxxx xx 20 °C

Poznámka:

Tato tabulka xx xxxx xxxxxx x xxxxxxx relativní xxxxxxx d_{20 °X}^x xx xxxxxxxxx xxxxxxx x_{20 °C}^{20 °X}.

XXXXXXX XX

Xxxxxxxx xxxxxxx c x xxxxxxx xxx x xxxxxx alkoholu xxxxxxx 13 % xxx. x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx cukr, xxxxxx xxxxxxxxxxx xx skla Xxxxx x úpravě xxxxxxxx na 20 °X

XXXXXXX V

Teplotní xxxxxxx x k xxxxxxx xxxxxxx xxx x xxxxxxx vín xxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx x úpravě xxxxxxxx na 20 °X

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxx se xxxx xxxxxx k xxxxxxx relativní xxxxxxx x_{20 °X}^x xx xxxxxxxxx hustotu x_{20 °X}^{20 °C}_.

TABULKA XX

Xxxxxxxx xxxxxxx c x xxxxxxx přírodních xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx x úpravě xxxxxxxx xx 20 °X

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxx se xxxx použít k xxxxxxx xxxxxxxxx hustoty x_{20 °X}^x xx xxxxxxxxx hustotu x_{20 °X}^{20 °X}.

XXXXXXX VII

Teplotní xxxxxxx c x xxxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxx 13 % xxx. x xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx cukr, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx skla x xxxxxx výsledku xx 20 °X

2. XXXXXXXXXXXXXXXX STANOVENÍ XXXXXX XXXXX X HROZNOVÝCH XXXXXXX, XXXXXXXXXXX HROZNOVÝCH XXXXXXX A XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX

1. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxx Xxxxx v xxxxxxx xx xxxx x v xxxxxxx xx kilogram pro xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx moštové koncentráty xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx 20 °X xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxx.

2. XXXXXXXX

2.1 Abbé xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx refraktometr musí xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx:

- x xxxxxxxxx 0,1 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

- xxxx xxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx teploměrem, xxxxx xx stupnici x xxxxxxx alespoň xx +15 °X xx +25 °C x x xxxxxxx xxx cirkulující vodu, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxx 20 ± 5 °X.

Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxx x kalibraci x xxxxx světla.

3. XXXXXXXX XXXXXX

3.1 Mošt x xxxxxxxxx xxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx suchou xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx na filtrovaném xxxxxx.

3.2 Rektifikovaný xxxxxxx xxxxxxxxxx

X xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx moštový xxxxxxxxxx xxxxxxx, nebo xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 200 x xxxxxxxxxxxxxxx moštového xxxxxxxxxxx xx 500 x xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx musí xxx přesná.

4. POSTUP

Vzorek xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx 20 °X. Xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx malý xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx, aby xxxxx xxxxxxxx xxxxxx pokrýval xxxxxxxx povrch xxxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx). Xxxxxxxx měření xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx hmotnostní xxxxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxxxx xx 0,1 % xxxx xxxxxxxx xxxxx lomu na xxxxx xxxxxxxxx místa.

Na xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx alespoň xxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx x °C.

5. VÝPOČET

5.1 Xxxxxxx teploty

5.1.1 Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx sacharosy: x xxxxxxx korekce xxxxxxx xxxxxxxx tabulku X.

5.1.2 Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxx: x xxxxxxx XX najděte index xxxxxxx xxx t °X, xxxxxx získali xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx x °X (xxxxxxx 1). Xxxx hodnotu xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx X xx teplotu 20 °X.

5.2 Obsah xxxxx x xxxxx x zahuštěném moštu

V xxxxxxx XX xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 20 °X x xxxxxxxx obsah xxxxx x xxxxxxx xx litr a x xxxxxxx xx xxxxxxxx. Obsah cukru xx xxxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxx s xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

5.3 Xxxxx xxxxx v rektifikovaném xxxxxxxx koncentrátu

V xxxxxxx XXX xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 20 °X x xxxxxxxx obsah xxxxx x xxxxxxx xx xxxx a v xxxxxxx xx xxxxxxxx. Xxxxx cukru se xxxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxx s xxxxxxxxx xx xxxxx desetinné xxxxx.

Xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx koncentrátu, xxxxxxxx vynásobte xxxxxxxx xxxxxxx.

5.4 Xxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

X xxxxxxx XX xxxxxxx xxxxxxxxxx procento xxxxxxxxx xxx 20 °X a xxxxxxxx xxxxx lomu při 20 °X. Xxxxx xxxx se vyjadřuje x xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxxxx místa.

TABULKA X

Xxxxxxx pro xxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx bylo stanoveno xxx teplotě jiné xxx 20 °C

Teplota °X	Xxxxxxxxx v gramech xx 100 g xxxxxxxx
	5	10	15	20	30	40	50	60	70	75
	Xxxxxxx
15	0,25	0,27	0,31	0,31	0,34	0,35	0,36	0,37	0,36	0,36
16	0,21	0,23	0,27	0,27	0,29	0,31	0,31	0,32	0,31	0,23
17	0,16	0,18	0,20	0,20	0,22	0,23	0,23	0,23	0,20	0,17
18	0,11	0,12	0,14	0,15	0,16	0,16	0,15	0,12	0,12	0,09
19	0,06	0,07	0,08	0,08	0,08	0,09	0,09	0,08	0,07	0,05
	Xxxxxxx
21	0,06	0,07	0,07	0,07	0,07	0,07	0,07	0,07	0,07	0,07
22	0,12	0,14	0,14	0,14	0,14	0,14	0,14	0,14	0,14	0,14
23	0,18	0,20	0,20	0,21	0,21	0,21	0,21	0,22	0,22	0,22
24	0,24	0,26	0,26	0,27	0,28	0,28	0,28	0,28	0,29	0,29
25	0,30	0,32	0,32	0,34	0,36	0,36	0,36	0,36	0,36	0,37

Xxxxxxx xx nesmí xx 20 °C xxxxx xxxx xxx x ± 5 °X.

XXXXXXX XX

Xxxxxxx udávající xxxxx xxxxx [3] x moštu x xxxxxxxxxx moštu x xxxxxxx xx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x hmotnostním xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 20 °X xxxx x xxxxxx xxxx xxx 20 °X. Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx 20 °X.

Xxxxxxxxx % (hmotn.)	Index xxxx xxx 20 °X	Xxxxxxx xxx 20 °X	Xxxx x x/x	Xxxx x g/kg	Obsah alkoholu % xxx. xxx 20 °C
10,0	1,34781	1,0390	82,3	79,2	4,89
10,1	1,34798	1,0394	83,4	80,2	4,95
10,2	1,34814	1,0398	84,5	81,3	5,02
10,3	1,34830	1,0402	85,6	82,2	5,09
10,4	1,34845	1,0406	86,6	83,2	5,14
10,5	1,34860	1,0410	87,6	84,1	5,20
10,6	1,34875	1,0414	88,6	85,1	5,26
10,7	1,34890	1,0419	89,7	86,1	5,33
10,8	1,34906	1,0423	90,8	87,1	5,39
10,9	1,34921	1,0427	91,8	88,1	5,45
11,0	1,34936	1,0431	92,9	89,1	5,52
11,1	1,34952	1,0435	94,0	90,0	5,58
11,2	1,34968	1,0439	95,0	91,0	5,64
11,3	1,34984	1,0443	96,1	92,0	5,71
11,4	1,34999	1,0447	97,1	92,9	5,77
11,5	1,35015	1,0452	98,2	94,0	5,83
11,6	1,35031	1,0456	99,3	95,0	5,90
11,7	1,35046	1,0460	100,3	95,9	5,96
11,8	1,35062	1,0464	101,4	96,9	6,02
11,9	1,35077	1,0468	102,5	97,9	6,09
12,0	1,35092	1,0473	103,6	98,9	6,15
12,1	1,35108	1,0477	104,7	99,9	6,22
12,2	1,35124	1,0481	105,7	100,8	6,28
12,3	1,35140	1,0485	106,8	101,9	6,35
12,4	1,35156	1,0489	107,9	102,9	6,41
12,5	1,35172	1,0494	109,0	103,8	6,47
12,6	1,35187	1,0498	110,0	104,8	6,53
12,7	1,35203	1,0502	111,1	105,8	6,60
12,8	1,35219	1,0506	112,2	106,8	6,66
12,9	1,35234	1,0510	113,2	107,8	6,73
13,0	1,35249	1,0514	114,3	108,7	6,79
13,1	1,35266	1,0519	115,4	109,7	6,86
13,2	1,35282	1,0523	116,5	110,7	6,92
13,3	1,35298	1,0527	117,6	111,7	6,99
13,4	1,35313	1,0531	118,6	112,6	7,05
13,5	1,35318	1,0536	119,7	113,6	7,11
13,6	1,35345	1,0540	120,8	114,6	7,18
13,7	1,35360	1,0544	121,8	115,6	7,24
13,8	1,35376	1,0548	122,9	116,5	7,30
13,9	1,35391	1,0552	124,0	117,5	7,37
14,0	1,35407	1,0557	125,1	118,5	7,43
14,1	1,35424	1,0561	126,2	119,5	7,50
14,2	1,35440	1,0565	127,3	120,5	7,56
14,3	1,35456	1,0569	128,4	121,5	7,63
14,4	1,35472	1,0574	129,5	122,5	7,69
14,5	1,35488	1,0578	130,6	123,4	7,76
14,6	1,35503	1,0582	131,6	124,4	7,82
14,7	1,35519	1,0586	132,7	125,4	7,88
14,8	1,35535	1,0591	133,8	126,3	7,95
14,9	1,35551	1,0595	134,9	127,3	8,01
15,0	1,35567	1,0599	136,0	128,3	8,08
15,1	1,35583	1,0603	137,1	129,3	8,15
15,2	1,35599	1,0608	138,2	130,3	8,21
15,3	1,35615	1,0612	139,3	131,3	8,27
15,4	1,35631	1,0616	140,4	132,3	8,34
15,5	1,35648	1,0621	141,5	133,2	8,41
15,6	1,35664	1,0625	142,6	134,2	8,47
15,7	1,35680	1,0629	143,7	135,2	8,54
15,8	1,35696	1,0633	144,8	136,2	8,60
15,9	1,35712	1,0638	145,9	137,2	8,67
16,0	1,35728	1,0642	147,0	138,1	8,73
16,1	1,35744	1,0646	148,1	139,1	8,80
16,2	1,35760	1,0651	149,2	140,1	8,86
16,3	1,35776	1,0655	150,3	141,1	8,93
16,4	1,35793	1,0660	151,5	142,1	9,00
16,5	1,35809	1,0664	152,6	143,1	9,06
16,6	1,35825	1,0668	153,7	144,1	9,13
16,7	1,35842	1,0672	154,8	145,0	9,20
16,8	1,35858	1,0677	155,9	146,0	9,26
16,9	1,35874	1,0681	157,0	147,0	9,33
17,0	1,35890	1,0685	158,1	148,0	9,39
17,1	1,35907	1,0690	159,3	149,0	9,46
17,2	1,35923	1,0694	160,4	150,0	9,53
17,3	1,35939	1,0699	161,5	151,0	9,59
17,4	1,35955	1,0703	162,6	151,9	9,66
17,5	1,35972	1,0707	163,7	152,9	9,73
17,6	1,35988	1,0711	164,8	153,9	9,79
17,7	1,36004	1,0716	165,9	154,8	9,86
17,8	1,36020	1,0720	167,0	155,8	9,92
17,9	1,36036	1,0724	168,1	156,8	9,99
18,0	1,36053	1,0729	169,3	157,8	10,06
18,1	1,36070	1,0733	170,4	158,8	10,12
18,2	1,36086	1,0738	171,5	159,7	10,19
18,3	1,36102	1,0742	172,6	160,7	10,25
18,4	1,36119	1,0746	173,7	161,6	10,32
18,5	1,36136	1,0751	174,9	162,6	10,39
18,6	1,36152	1,0755	176,0	163,6	10,46
18,7	1,36169	1,0760	177,2	164,6	10,53
18,8	1,36185	1,0764	178,3	165,6	10,59
18,9	1,36201	1,0768	179,4	166,6	10,66
19,0	1,36217	1,0773	180,5	167,6	10,72
19,1	1,36234	1,0777	181,7	168,6	10,80
19,2	1,36251	1,0782	182,8	169,5	10,83
19,3	1,36267	1,0786	183,9	170,5	10,93
19,4	1,36284	1,0791	185,1	171,5	11,00
19,5	1,36301	1,0795	186,3	172,5	11,07
19,6	1,36318	1,0800	187,4	173,5	11,13
19,7	1,36335	1,0804	188,6	174,5	11,21
19,8	1,36351	1,0809	189,7	175,5	11,27
19,9	1,36367	1,0813	190,8	176,5	11,34
20,0	1,36383	1,0817	191,9	177,4	11,40
20,1	1,36400	1,0822	193,1	178,4	11,47
20,2	1,36417	1,0826	194,2	179,4	11,54
20,3	1,36434	1,0831	195,3	180,4	11,60
20,4	1,36451	1,0835	196,5	181,4	11,67
20,5	1,36468	1,0840	197,7	182,3	11,75
20,6	1,36484	1,0844	198,8	183,3	11,81
20,7	1,36501	1,0849	200,0	184,3	11,88
20,8	1,36518	1,0853	201,1	185,3	11,96
20,9	1,36534	1,0857	202,2	186,2	12,01
21,0	1,36550	1,0862	203,3	187,2	12,08
21,1	1,36568	1,0866	204,5	188,2	12,15
21,2	1,36585	1,0871	205,7	189,2	12,22
21,3	1,36601	1,0875	206,8	190,2	12,29
21,4	1,36618	1,0880	207,9	191,1	12,35
21,5	1,36635	1,0884	209,1	192,1	12,42
21,6	1,36652	1,0889	210,3	193,1	12,49
21,7	1,36669	1,0893	211,4	194,1	12,56
21,8	1,36685	1,0897	212,5	195,0	12,63
21,9	1,36702	1,0902	213,6	196,0	12,69
22,0	1,36719	1,0906	214,8	196,9	12,76
22,1	1,36736	1,0911	216,0	198,0	12,83
22,2	1,36753	1,0916	217,2	199,0	12,90
22,3	1,36770	1,0920	218,3	199,9	12,97
22,4	1,36787	1,0925	219,5	200,9	13,04
22,5	1,36804	1,0929	220,6	201,8	13,11
22,6	1,36820	1,0933	221,7	202,8	13,17
22,7	1,36837	1,0938	222,9	203,8	13,24
22,8	1,36854	1,0943	224,1	204,8	13,31
22,9	1,36871	1,0947	225,2	205,8	13,38
23,0	1,36888	1,0952	226,4	206,7	13,45
23,1	1,36905	1,0956	227,6	207,7	13,52
23,2	1,36922	1,0961	228,7	208,7	13,59
23,3	1,36939	1,0965	229,9	209,7	13,66
23,4	1,36956	1,0970	231,1	210,7	13,73
23,5	1,36973	1,0975	232,3	211,6	13,80
23,6	1,36991	1,0979	233,4	212,6	13,87
23,7	1,37008	1,0984	234,6	213,6	13,94
23,8	1,37025	1,0988	235,8	214,6	14,01
23,9	1,37042	1,0993	237,0	215,6	14,08
24,0	1,37059	1,0998	238,2	216,6	14,15
24,1	1,37076	1,1007	239,3	217,4	14,22
24,2	1,37093	1,1011	240,3	218,2	14,28
24,3	1,37110	1,1016	241,6	219,4	14,35
24,4	1,37128	1,1022	243,0	220,5	14,44
24,5	1,37145	1,1026	244,0	221,3	14,50
24,6	1,37162	1,1030	245,0	222,1	14,56
24,7	1,37180	1,1035	246,4	223,2	14,64
24,8	1,37197	1,1041	247,7	224,4	14,72
24,9	1,37214	1,1045	248,7	225,2	14,78
25,0	1,37232	1,1049	249,7	226,0	14,84
25,1	1,37249	1,1053	250,7	226,8	14,90
25,2	1,37266	1,1057	251,7	227,6	14,96
25,3	1,37283	1,1062	253,0	228,7	15,03
25,4	1,37300	1,1068	254,4	229,9	15,11
25,5	1,37317	1,1072	255,4	230,7	15,17
25,6	1,37335	1,1076	256,4	231,5	15,23
25,7	1,37353	1,1081	257,8	232,6	15,32
25,8	1,37370	1,1087	259,1	233,7	15,39
25,9	1,37387	1,1091	260,1	234,5	15,45
26,0	1,37405	1,1095	261,1	235,3	15,51
26,1	1,37423	1,1100	262,5	236,4	15,60
26,2	1,37440	1,1106	263,8	237,5	15,67
26,3	1,37457	1,1110	264,8	238,3	15,73
26,4	1,37475	1,1114	265,8	239,2	15,79
26,5	1,37493	1,1119	267,2	240,3	15,88
26,6	1,37510	1,1125	268,5	241,4	15,95
26,7	1,37528	1,1129	269,5	242,2	16,01
26,8	1,37545	1,1133	270,5	243,0	16,07
26,9	1,37562	1,1138	271,8	244,1	16,15
27,0	1,37580	1,1144	273,2	245,2	16,23
27,1	1,37598	1,1148	274,2	246,0	16,29
27,2	1,37615	1,1152	275,2	246,8	16,35
27,3	1,37632	1,1157	276,5	247,9	16,43
27,4	1,37650	1,1163	277,9	249,0	16,51
27,5	1,37667	1,1167	278,9	249,8	16,57
27,6	1,37685	1,1171	279,9	250,6	16,63
27,7	1,37703	1,1176	281,3	251,6	16,71
27,8	1,37721	1,1182	282,6	252,7	16,79
27,9	1,37739	1,1186	283,6	253,5	16,85
28,0	1,37757	1,1190	284,6	254,3	16,91
28,1	1,37775	1,1195	286,0	255,4	16,99
28,2	1,37793	1,1201	287,3	256,5	17,07
28,3	1,37810	1,1205	288,3	257,3	17,13
28,4	1,37828	1,1209	289,3	258,1	17,19
28,5	1,37846	1,1214	290,7	259,2	17,27
28,6	1,37863	1,1220	292,0	260,3	17,35
28,7	1,37881	1,1224	293,0	261,0	17,41
28,8	1,37899	1,1228	294,0	261,8	17,47
28,9	1,37917	1,1233	295,3	262,9	17,55
29,0	1,37935	1,1239	296,7	264,0	17,63
29,1	1,37953	1,1244	298,1	265,1	17,71
29,2	1,37971	1,1250	299,4	266,1	17,79
29,3	1,37988	1,1254	300,4	266,9	17,85
29,4	1,38006	1,1258	301,4	267,7	17,91
29,5	1,38024	1,1263	302,8	268,8	17,99
29,6	1,38042	1,1269	304,1	269,9	18,07
29,7	1,38060	1,1273	305,1	270,6	18,13
29,8	1,38078	1,1277	306,1	271,4	18,19
29,9	1,38096	1,1282	307,4	272,5	18,26
30,0	1,38114	1,1288	308,8	273,6	18,35
30,1	1,38132	1,1293	310,0	274,5	18,42
30,2	1,38150	1,1298	311,2	275,5	18,49
30,3	1,38168	1,1302	312,4	276,4	18,56
30,4	1,38186	1,1307	313,6	277,3	18,63
30,5	1,38204	1,1312	314,8	278,3	18,70
30,6	1,38222	1,1317	316,0	279,2	18,77
30,7	1,38240	1,1322	317,2	280,2	18,85
30,8	1,38258	1,1327	318,4	281,1	18,92
30,9	1,38276	1,1332	319,6	282,0	18,99
31,0	1,38294	1,1336	320,8	283,0	19,06
31,1	1,38312	1,1341	322,0	283,9	19,13
31,2	1,38330	1,1346	323,2	284,9	19,20
31,3	1,38349	1,1351	324,4	285,8	19,27
31,4	1,38367	1,1356	325,6	286,8	19,35
31,5	1,38385	1,1361	326,8	287,7	19,42
31,6	1,38403	1,1366	328,1	288,6	19,49
31,7	1,38421	1,1371	329,3	289,6	19,56
31,8	1,38440	1,1376	330,5	290,5	19,64
31,9	1,38458	1,1380	331,7	291,5	19,71
32,0	1,38476	1,1385	332,9	292,4	19,78
32,1	1,38494	1,1391	334,2	293,4	19,86
32,2	1,38513	1,1396	335,5	294,4	19,93
32,3	1,38531	1,1401	336,7	295,4	20,00
32,4	1,38550	1,1406	338,0	296,4	20,08
32,5	1,38568	1,1411	339,3	297,3	20,16
32,6	1,38586	1,1416	340,6	298,3	20,24
32,7	1,38605	1,1422	341,9	299,3	20,31
32,8	1,38623	1,1427	343,1	300,3	20,38
32,9	1,38642	1,1432	344,4	301,3	20,46
33,0	1,38660	1,1437	345,7	302,3	20,54
33,1	1,38678	1,1442	346,9	303,2	20,61
33,2	1,38697	1,1447	348,1	304,1	20,68
33,3	1,38715	1,1452	349,3	305,0	20,75
33,4	1,38734	1,1457	350,3	305,9	20,82
33,5	1,38753	1,1461	351,7	306,9	20,90
33,6	1,38771	1,1466	352,9	307,8	20,97
33,7	1,38790	1,1471	354,1	308,7	21,04
33,8	1,38808	1,1476	355,3	309,6	21,11
33,9	1,38827	1,1481	356,5	310,5	21,18
34,0	1,38845	1,1486	357,7	311,4	21,25
34,1	1,38864	1,1491	359,0	312,4	21,33
34,2	1,38882	1,1496	360,3	313,4	21,41
34,3	1,38901	1,1501	361,5	314,3	21,48
34,4	1,38919	1,1506	362,8	315,3	21,55
34,5	1,38938	1,1512	364,1	316,3	21,63
34,6	1,38957	1,1517	365,4	317,3	21,71
34,7	1,38975	1,1522	366,7	318,2	21,79
34,8	1,38994	1,1527	367,9	319,2	21,86
34,9	1,39012	1,1532	369,2	320,2	21,94
35,0	1,39031	1,1537	370,5	321,1	22,01
35,1	1,39050	1,1543	371,8	322,1	22,09
35,2	1,39069	1,1548	373,0	323,0	22,16
35,3	1,39087	1,1553	374,3	324,0	22,24
35,4	1,39106	1,1558	375,6	325,0	22,32
35,5	1,39125	1,1563	376,9	325,9	22,39
35,6	1,39144	1,1568	378,1	326,9	22,45
35,7	1,39163	1,1573	379,4	327,8	22,54
35,8	1,39181	1,1579	380,7	328,8	22,62
35,9	1,39200	1,1584	381,9	329,7	22,69
36,0	1,39219	1,1589	383,2	330,7	22,77
36,1	1,39238	1,1594	384,5	331,6	22,85
36,2	1,39257	1,1599	385,8	332,6	22,92
36,3	1,39276	1,1604	387,0	333,5	22,99
36,4	1,39295	1,1610	388,3	334,5	23,07
36,5	1,39314	1,1615	389,6	335,4	23,15
36,6	1,39332	1,1620	390,9	336,4	23,22
36,7	1,39351	1,1625	392,2	337,3	23,30
36,8	1,39370	1,1630	393,4	338,3	23,37
36,9	1,39389	1,1635	394,7	339,2	23,45
37,0	1,39408	1,1641	396,0	340,2	23,53
37,1	1,39427	1,1646	397,3	341,1	23,60
37,2	1,39446	1,1651	398,6	342,1	23,68
37,3	1,39465	1,1656	399,8	343,0	23,75
37,4	1,39484	1,1661	401,1	344,0	23,83
37,5	1,39504	1,1666	402,4	344,9	23,91
37,6	1,39523	1,1672	403,7	345,9	23,99
37,7	1,39542	1,1677	405,0	346,8	24,06
37,8	1,39561	1,1682	406,2	347,7	24,13
37,9	1,39580	1,1687	407,5	348,7	24,21
38,0	1,39599	1,1692	408,8	349,6	24,29
38,1	1,39618	1,1698	410,1	350,6	24,37
38,2	1,39637	1,1703	411,3	351,5	24,44
38,3	1,39657	1,1708	412,6	352,4	24,51
38,4	1,39676	1,1713	413,9	353,4	24,59
38,5	1,39695	1,1718	415,2	354,3	24,67
38,6	1,39714	1,1723	416,4	355,2	24,74
38,7	1,39733	1,1728	417,7	356,1	24,82
38,8	1,39753	1,1733	419,0	357,1	24,90
38,9	1,39772	1,1739	420,2	358,0	24,97
39,0	1,39791	1,1744	421,5	358,9	25,04
39,1	1,39810	1,1749	422,8	359,8	25,12
39,2	1,39830	1,1754	424,1	360,8	25,20
39,3	1,39849	1,1759	425,3	361,7	25,27
39,4	1,39869	1,1764	426,6	362,6	25,35
39,5	1,39888	1,1770	427,9	363,6	25,42
39,6	1,39907	1,1775	429,2	364,5	25,50
39,7	1,39927	1,1780	430,5	365,4	25,58
39,8	1,39946	1,1785	431,7	366,3	25,65
39,9	1,39966	1,1790	433,0	367,3	25,73
40,0	1,39985	1,1796	434,3	368,2	25,80
40,1	1,40004	1,1801	435,6	369,2	25,88
40,2	1,40024	1,1806	437,0	370,1	25,96
40,3	1,40043	1,1812	438,3	371,1	26,04
40,4	1,40063	1,1817	439,7	372,1	26,12
40,5	1,40083	1,1823	441,0	373,0	26,20
40,6	1,40102	1,1828	442,3	374,0	26,28
40,7	1,40122	1,1833	443,7	374,9	26,36
40,8	1,40141	1,1839	445,0	375,9	26,44
40,9	1,40161	1,1844	446,4	376,9	26,52
41,0	1,40180	1,1850	447,7	377,8	26,60
41,1	1,40200	1,1855	449,0	378,7	26,68
41,2	1,40219	1,1860	450,2	379,6	26,75
41,3	1,40239	1,1865	451,5	380,5	26,83
41,4	1,40259	1,1870	452,8	381,4	26,90
41,5	1,40279	1,1875	454,1	382,3	26,98
41,6	1,40298	1,1881	455,3	383,2	27,05
41,7	1,40318	1,1886	456,6	384,2	27,13
41,8	1,40338	1,1891	457,9	385,1	27,21
41,9	1,40357	1,1896	459,1	386,0	27,28
42,0	1,40377	1,1901	460,4	386,9	27,35
42,1	1,40397	1,1907	461,7	387,8	27,43
42,2	1,40417	1,1912	463,1	388,8	27,52
42,3	1,40436	1,1917	464,4	389,7	27,59
42,4	1,40456	1,1923	465,8	390,7	27,68
42,5	1,40476	1,1928	467,2	391,6	27,76
42,6	1,40496	1,1934	468,5	392,6	27,84
42,7	1,40516	1,1939	469,9	393,5	27,92
42,8	1,40535	1,1945	471,2	394,5	28,00
42,9	1,40555	1,1950	472,6	395,4	28,08
43,0	1,40575	1,1956	473,9	396,4	28,16
43,1	1,40595	1,1961	475,2	397,3	28,23
43,2	1,40615	1,1967	476,6	398,3	28,32
43,3	1,40635	1,1972	477,9	399,2	28,40
43,4	1,40655	1,1977	479,3	400,1	28,48
43,5	1,40675	1,1983	480,6	401,1	28,56
43,6	1,40695	1,1988	481,9	402,0	28,63
43,7	1,40715	1,1994	483,3	402,9	28,72
43,8	1,40735	1,1999	484,6	403,9	28,79
43,9	1,40755	1,2005	486,0	404,8	28,88
44,0	1,40775	1,2010	487,3	405,7	28,95
44,1	1,40795	1,2015	488,6	406,7	29,03
44,2	1,40815	1,2021	490,0	407,6	29,11
44,3	1,40836	1,2026	491,3	408,5	29,19
44,4	1,40856	1,2032	492,7	409,5	29,27
44,5	1,40876	1,2037	494,0	410,4	29,35
44,6	1,40896	1,2042	495,3	411,3	29,43
44,7	1,40916	1,2048	496,7	412,3	29,51
44,8	1,40937	1,2053	498,0	413,2	29,59
44,9	1,40957	1,2059	499,4	414,1	29,67
45,0	1,40977	1,2064	500,7	415,0	29,75
45,1	1,40997	1,2070	502,1	416,0	29,83
45,2	1,41018	1,2076	503,5	417,0	29,92
45,3	1,41038	1,2081	504,9	417,9	30,00
45,4	1,41058	1,2087	506,3	418,9	30,08
45,5	1,41079	1,2093	507,8	419,9	30,17
45,6	1,41099	1,2098	509,2	420,9	30,25
45,7	1,41119	1,2104	510,6	421,8	30,34
45,8	1,41139	1,2110	512,0	422,8	30,42
45,9	1,41160	1,2115	513,4	423,7	30,50
46,0	1,41180	1,2121	514,8	424,7	30,59
46,1	1,41200	1,2127	516,1	425,6	30,66
46,2	1,41221	1,2132	517,5	426,5	30,75
46,3	1,41241	1,2137	518,8	427,5	30,82
46,4	1,41262	1,2143	520,2	428,4	30,91
46,5	1,41282	1,2148	521,5	429,3	30,99
46,6	1,41302	1,2154	522,8	430,2	31,06
46,7	1,41323	1,2159	524,2	431,1	31,15
46,8	1,41343	1,2165	525,5	432,0	31,22
46,9	1,41364	1,2170	526,9	432,9	31,31
47,0	1,41384	1,2175	528,2	433,8	31,38
47,1	1,41405	1,2181	529,6	434,8	31,47
47,2	1,41425	1,2187	531,0	435,7	31,55
47,3	1,41446	1,2192	532,4	436,7	31,63
47,4	1,41466	1,2198	533,8	437,6	31,72
47,5	1,41487	1,2204	535,3	438,6	31,81
47,6	1,41508	1,2210	536,7	439,5	31,89
47,7	1,41528	1,2215	538,1	440,5	31,97
47,8	1,41549	1,2221	539,5	441,4	32,05
47,9	1,41569	1,2227	540,9	442,4	32,14
48,0	1,41590	1,2232	542,3	443,3	32,22
48,1	1,41611	1,2238	543,6	444,2	32,30
48,2	1,41632	1,2243	545,0	445,1	32,38
48,3	1,41652	1,2249	546,3	446,0	32,46
48,4	1,41673	1,2254	547,7	446,9	32,59
48,5	1,41694	1,2260	549,1	447,8	32,63
48,6	1,41715	1,2265	550,4	448,7	32,70
48,7	1,41736	1,2271	551,8	449,7	32,79
48,8	1,41756	1,2276	553,1	450,6	32,86
48,9	1,41777	1,2282	554,5	451,4	32,95
49,0	1,41798	1,2287	555,8	452,3	33,02
49,1	1,41819	1,2293	557,2	453,3	33,11
49,2	1,41840	1,2298	558,6	454,2	33,19
49,3	1,41861	1,2304	560,0	455,1	33,27
49,4	1,41882	1,2310	561,4	456,1	33,36
49,5	1,41903	1,2315	562,8	457,0	33,44
49,6	1,41924	1,2321	564,2	457,9	33,52
49,7	1,41945	1,2327	565,6	458,8	33,61
49,8	1,41966	1,2332	567,0	459,8	33,69
49,9	1,41987	1,2338	568,4	460,7	33,77
50,0	1,42008	1,2344	569,8	461,6	33,86
50,1	1,42029	1,2349	571,2	462,5	33,94
50,2	1,42050	1,2355	572,6	463,5	34,02
50,3	1,42071	1,2361	574,0	464,4	34,10
50,4	1,42092	1,2366	575,4	465,3	34,19
50,5	1,42114	1,2372	576,9	466,2	34,28
50,6	1,42135	1,2378	578,3	467,2	34,36
50,7	1,42156	1,2384	579,7	468,1	34,44
50,8	1,42177	1,2389	581,1	469,0	34,53
50,9	1,42198	1,2395	582,5	469,9	34,61
51,0	1,42219	1,2401	583,9	470,9	34,69
51,1	1,42240	1,2407	585,4	471,8	34,78
51,2	1,42261	1,2413	586,9	472,8	34,87
51,3	1,42283	1,2419	588,3	473,8	34,95
51,4	1,42304	1,2425	589,8	474,7	35,04
51,5	1,42325	1,2431	591,3	475,7	35,13
51,6	1,42346	1,2437	592,8	476,6	35,22
51,7	1,42367	1,2443	594,3	477,6	35,31
51,8	1,42389	1,2449	595,7	478,6	35,39
51,9	1,42410	1,2455	597,2	479,5	35,48
52,0	1,42431	1,2461	598,7	480,5	35,57
52,1	1,42452	1,2466	600,1	481,4	35,65
52,2	1,42474	1,2472	601,5	482,3	35,74
52,3	1,42499	1,2478	602,9	483,2	35,82
52,4	1,42517	1,2483	604,3	484,1	35,91
52,5	1,42538	1,2489	605,8	485,0	35,99
52,6	1,42559	1,2495	607,2	485,9	36,08
52,7	1,42581	1,2500	608,6	486,8	36,16
52,8	1,42602	1,2506	610,0	487,7	36,24
52,9	1,42624	1,2512	611,4	488,6	36,33
53,0	1,42645	1,2518	612,8	489,6	36,41
53,1	1,42666	1,2524	614,3	490,5	36,50
53,2	1,42686	1,2530	615,8	491,4	36,59
53,3	1,42707	1,2536	617,2	492,4	36,67
53,4	1,42727	1,2542	618,7	493,3	36,76
53,5	1,42748	1,2548	620,2	494,3	36,85
53,6	1,42769	1,2554	621,7	495,2	36,94
53,7	1,42789	1,2560	623,2	496,2	37,03
53,8	1,42810	1,2566	624,6	497,1	37,11
53,9	1,42830	1,2571	626,1	498,0	37,20
54,0	1,42851	1,2577	627,6	499,0	37,29
54,1	1,42874	1,2583	629,0	499,9	37,37
54,2	1,42897	1,2589	630,4	500,8	37,45
54,3	1,42919	1,2595	631,8	501,7	37,54
54,4	1,42942	1,2600	633,2	502,6	37,62
54,5	1,42965	1,2606	634,7	503,5	37,71
54,6	1,42988	1,2612	636,1	504,3	37,79
54,7	1,43011	1,2617	637,5	505,2	37,88
54,8	1,43033	1,2623	638,9	506,1	37,96
54,9	1,43056	1,2629	640,3	507,0	38,04
55,0	1,43079	1,2635	641,7	507,9	38,11
55,1	1,43101	1,2640	643,2	508,8	38,22
55,2	1,43123	1,2646	644,6	509,7	38,30
55,3	1,43145	1,2652	646,1	510,7	38,39
55,4	1,43167	1,2658	647,6	511,6	38,48
55,5	1,43189	1,2664	649,1	512,5	38,57
55,6	1,43210	1,2670	650,5	513,4	38,65
55,7	1,43232	1,2676	652,0	514,3	38,74
55,8	1,43254	1,2682	653,5	515,3	38,83
55,9	1,43276	1,2688	654,9	516,2	38,91
56,0	1,43298	1,2694	656,4	517,1	39,00
56,1	1,43320	1,2700	657,9	518,0	39,09
56,2	1,43342	1,2706	659,4	518,9	39,18
56,3	1,43364	1,2712	660,8	529,9	39,26
56,4	1,43386	1,2718	662,3	520,8	39,35
56,5	1,43409	1,2724	663,8	521,7	39,44
56,6	1,43431	1,2730	665,3	522,6	39,53
56,7	1,43453	1,2736	666,8	523,5	39,62
56,8	1,43475	1,2742	668,2	524,4	39,70
56,9	1,43497	1,2748	669,7	525,4	39,79
57,0	1,43519	1,2754	671,2	526,3	39,88
57,1	1,43541	1,2760	672,7	527,2	39,97
57,2	1,43563	1,2766	674,3	528,2	40,06
57,3	1,43586	1,2773	675,8	529,1	40,15
57,4	1,43608	1,2779	677,4	530,1	40,25
57,5	1,43630	1,2785	678,9	531,0	40,34
57,6	1,43652	1,2791	680,4	532,0	40,43
57,7	1,43674	1,2797	682,0	532,9	40,52
57,8	1,43697	1,2804	683,5	533,8	40,61
57,9	1,43719	1,2810	685,1	534,8	40,70
58,0	1,43741	1,2816	686,6	535,7	40,80
58,1	1,43763	1,2822	688,1	536,6	40,88
58,2	1,43786	1,2828	689,6	537,5	40,97
58,3	1,43808	1,2834	691,0	538,4	41,06
58,4	1,43831	1,2840	692,5	539,3	41,14
58,5	1,43854	1,2846	694,0	540,2	41,23
58,6	1,43876	1,2852	695,5	541,1	41,32
58,7	1,43899	1,2858	697,0	542,0	41,41
58,8	1,43921	1,2864	698,4	542,9	41,50
58,9	1,43944	1,2870	699,9	543,8	41,58
59,0	1,43966	1,2876	701,4	544,7	41,67
59,1	1,43989	1,2882	702,9	545,7	41,76
59,2	1,44011	1,2888	704,5	546,6	41,86
59,3	1,44034	1,2895	706,0	547,5	41,95
59,4	1,44056	1,2901	707,6	548,5	42,04
59,5	1,44079	1,2907	709,1	549,4	42,13
59,6	1,44102	1,2913	710,6	550,3	42,22
59,7	1,44124	1,2920	712,2	551,2	42,32
59,8	1,44147	1,2926	713,7	552,2	42,41
59,9	1,44169	1,2932	715,3	553,1	42,50
60,0	1,44192	1,2938	716,8	554,0	42,59
60,1	1,44215	1,2944	718,3	554,9	42,68
60,2	1,44237	1,2950	719,8	555,8	42,77
60,3	1,44260	1,2956	721,2	556,7	42,85
60,4	1,44283	1,2962	722,7	557,6	42,94
60,5	1,44306	1,2968	724,2	558,4	43,03
60,6	1,44328	1,2974	725,7	559,3	43,12
60,7	1,44351	1,2980	727,2	560,2	43,21
60,8	1,44374	1,2986	728,6	561,1	43,29
60,9	1,44396	1,2992	730,1	562,0	43,38
61,0	1,44419	1,2998	731,6	562,8	43,47
61,1	1,44442	1,3004	733,1	563,8	43,56
61,2	1,44465	1,3011	734,7	564,7	43,65
61,3	1,44488	1,3017	736,2	565,6	43,74
61,4	1,44511	1,3023	737,8	566,5	43,84
61,5	1,44533	1,3030	739,4	567,4	43,93
61,6	1,44556	1,3036	740,9	568,4	44,02
61,7	1,44579	1,3042	742,5	569,3	44,12
61,8	1,44602	1,3048	744,0	570,2	44,21
61,9	1,44625	1,3055	745,6	571,1	44,30
62,0	1,44648	1,3061	747,1	572,0	44,39
62,1	1,44671	1,3067	748,6	572,9	44,48
62,2	1,44694	1,3073	750,2	573,8	44,57
62,3	1,44717	1,3080	751,7	574,7	44,66
62,4	1,44740	1,3086	753,3	575,6	44,76
62,5	1,44764	1,3092	754,8	576,5	44,85
62,6	1,44787	1,3098	756,3	577,4	44,94
62,7	1,44810	1,3104	757,9	578,3	45,03
62,8	1,44833	1,3111	759,4	579,2	45,12
62,9	1,44856	1,3117	761,0	580,1	45,21
63,0	1,44879	1,3123	762,5	581,0	45,31
63,1	1,44902	1,3130	764,1	582,0	45,40
63,2	1,44926	1,3136	765,7	582,9	45,49
63,3	1,44949	1,3143	767,3	583,8	45,59
63,4	1,44972	1,3149	768,9	584,8	45,69
63,5	1,44996	1,3156	770,6	585,7	45,79
63,6	1,45019	1,3162	772,2	586,6	45,88
63,7	1,45042	1,3169	773,8	587,6	45,98
63,8	1,45065	1,3175	775,4	588,5	46,07
63,9	1,45089	1,3182	777,0	589,4	46,17
64,0	1,45112	1,3188	778,6	590,4	46,26
64,1	1,45135	1,3195	780,1	591,3	46,35
64,2	1,45159	1,3201	781,7	592,1	46,45
64,3	1,45183	1,3207	783,2	593,0	46,53
64,4	1,45206	1,3213	784,8	593,9	46,63
64,5	1,45230	1,3219	786,3	594,8	46,72
64,6	1,45253	1,3226	787,8	595,7	46,81
64,7	1,45276	1,3232	789,4	596,6	46,90
64,8	1,45300	1,3238	790,9	597,5	46,99
64,9	1,45324	1,3244	792,5	598,3	47,09
65,0	1,45347	1,3251	794,0	599,2	47,18
65,1	1,45371	1,3257	795,6	600,1	47,27
65,2	1,45394	1,3264	797,2	601,1	47,37
65,3	1,45418	1,3270	798,8	602,0	47,46
65,4	1,45441	1,3277	800,4	602,9	47,56
65,5	1,45465	1,3283	802,1	603,8	47,66
65,6	1,45489	1,3290	803,7	604,7	47,75
65,7	1,45512	1,3296	805,3	605,6	47,85
65,8	1,45536	1,3303	806,9	606,6	47,94
65,9	1,45559	1,3309	808,5	607,5	48,04
66,0	1,45583	1,3316	810,1	608,4	48,13
66,1	1,45607	1,3322	811,6	609,3	48,22
66,2	1,45630	1,3328	813,2	610,1	48,32
66,3	1,45654	1,3335	814,8	611,0	48,41
66,4	1,45678	1,3341	816,3	611,9	48,50
66,5	1,45702	1,3347	817,9	612,8	48,60
66,6	1,45725	1,3353	819,4	613,6	48,69
66,7	1,45749	1,3360	820,9	614,5	48,77
66,8	1,45773	1,3366	822,5	615,4	48,87
66,9	1,45796	1,3372	824,1	616,2	48,97
67,0	1,45820	1,3378	825,6	617,1	49,05
67,1	1,45844	1,3385	827,2	618,0	49,15
67,2	1,45868	1,3391	828,8	618,9	49,24
67,3	1,45892	1,3398	830,4	619,8	49,34
67,4	1,45916	1,3404	832,0	620,7	49,43
67,5	1,45940	1,3411	833,7	621,6	49,53
67,6	1,45964	1,3418	835,3	622,5	49,63
67,7	1,45988	1,3424	836,9	623,4	49,73
67,8	1,46012	1,3431	838,5	624,3	49,82
67,9	1,46036	1,3437	840,1	625,2	49,92
68,0	1,46060	1,3444	841,7	626,1	50,01
68,1	1,46084	1,3450	843,4	627,0	50,11
68,2	1,46108	1,3457	845,1	628,0	50,21
68,3	1,46132	1,3464	846,7	628,9	50,31
68,4	1,46156	1,3471	848,4	629,8	50,41
68,5	1,46181	1,3478	850,1	630,8	50,51
68,6	1,46205	1,3484	851,8	631,7	50,61
68,7	1,46229	1,3491	853,5	632,6	50,71
68,8	1,46253	1,3498	855,1	633,5	50,81
68,9	1,46277	1,3505	856,8	634,5	50,91
69,0	1,46301	1,3512	858,5	635,4	51,01
69,1	1,46325	1,3518	860,1	636,3	51,10
69,2	1,46350	1,3525	861,7	637,2	51,20
69,3	1,46374	1,3531	863,3	638,0	51,29
69,4	1,46398	1,3538	864,9	638,9	51,39
69,5	1,46423	1,3544	866,6	639,8	51,49
69,6	1,46447	1,3551	868,2	640,7	51,58
69,7	1,46471	1,3557	869,8	641,6	51,68
69,8	1,46495	1,3564	871,4	642,4	51,78
69,9	1,46520	1,3570	873,0	643,3	51,87
70,0	1,46544	1,3577	874,6	644,2	51,97
70,1	1,46568	1,3583	876,2	645,1	52,06
70,2	1,46593	1,3590	877,8	645,9	52,15
70,3	1,46618	1,3596	879,4	646,8	52,25
70,4	1,46642	1,3603	881,0	647,7	52,35
70,5	1,46667	1,3609	882,7	648,6	52,45
70,6	1,46691	1,3616	884,3	649,4	52,54
70,7	1,46715	1,3622	885,9	650,3	52,64
70,8	1,46740	1,3629	887,5	651,2	52,73
70,9	1,46765	1,3635	889,1	652,1	52,83
71,0	1,46789	1,3642	890,7	652,9	52,92
71,1	1,46814	1,3649	892,4	653,8	53,02
71,2	1,46838	1,3655	894,1	654,7	53,12
71,3	1,46863	1,3662	895,7	655,6	53,22
71,4	1,46888	1,3669	897,4	656,5	53,32
71,5	1,46913	1,3676	899,1	657,4	53,42
71,6	1,46937	1,3683	900,8	658,3	53,52
71,7	1,46962	1,3689	902,5	659,2	53,62
71,8	1,46987	1,3696	904,1	660,1	53,72
71,9	1,47011	1,3703	905,8	661,0	53,82
72,0	1,47036	1,3710	907,5	661,9	53,92
72,1	1,47061	1,3717	909,2	662,8	54,02
72,2	1,47086	1,3723	910,8	663,7	54,12
72,3	1,47110	1,3730	912,5	664,6	54,22
72,4	1,47135	1,3737	914,2	665,5	54,32
72,5	1,47160	1,3744	915,9	666,4	54,42
72,6	1,47185	1,3750	917,5	667,3	54,51
72,7	1,47210	1,3757	919,2	668,2	54,62
72,8	1,47234	1,3764	920,9	669,0	54,72
72,9	1,47259	1,3771	922,5	669,9	54,81
73,0	1,47284	1,3777	924,2	670,8	54,91
73,1	1,47309	1,3784	925,9	671,7	55,01
73,2	1,47334	1,3791	927,6	672,6	55,11
73,3	1,47359	1,3798	929,2	673,5	55,21
73,4	1,47384	1,3804	930,9	674,4	55,31
73,5	1,47409	1,3811	932,6	675,2	55,41
73,6	1,47434	1,3818	934,3	676,1	55,51
73,7	1,47459	1,3825	936,0	677,0	55,61
73,8	1,47484	1,3832	937,6	677,9	55,71
73,9	1,47509	1,3838	939,3	678,8	55,81
74,0	1,47534	1,3845	941,0	679,7	55,91
74,1	1,47559	1,3852	942,7	680,5	56,01
74,2	1,47584	1,3859	944,4	681,4	56,11
74,3	1,47609	1,3866	946,0	682,3	56,21
74,4	1,47634	1,3872	947,7	683,2	56,31
74,5	1,47660	1,3879	949,4	684,0	56,41
74,6	1,47685	1,3886	951,1	684,9	56,51
74,7	1,47710	1,3893	952,8	685,8	56,61
74,8	1,47735	1,3900	954,4	686,7	56,71
74,9	1,47760	1,3906	956,1	687,5	56,81

TABULKA XXX

Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx cukru [4] Xxxx. xxx xxxxx xxxxxxxx 12 % xxxxxxxxxxxx platí x = 0,12. x rektifikovaném xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx xx litr x xxxxxxx na kilogram xxxxxxxxx xxxxxx refraktometru x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 20 °X nebo x xxxxxx lomu při 20 °X. Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx 20 °X.

Xxxxxxxxx % (xxxxx.)	Xxxxx lomu xxx 20 °C	Hustota xxx 20 °X	Xxxx x x/x	Xxxx x x/xx	Xxxxx alkoholu v % xxx. xxx 20 °X
50,0	1,42008	1,2342	627,6	508,5	37,28
50,1	1,42029	1,2348	629,3	509,6	37,38
50,2	1,42050	1,2355	630,9	510,6	37,48
50,3	1,42071	1,2362	632,4	511,6	37,56
50,4	1,42092	1,2367	634,1	512,7	37,66
50,5	1,42113	1,2374	635,7	513,7	37,76
50,6	1,42135	1,2381	637,3	514,7	37,85
50,7	1,42156	1,2386	638,7	515,7	37,94
50,8	1,42177	1,2391	640,4	516,8	38,04
50,9	1,42198	1,2396	641,9	517,8	38,13
51,0	1,42219	1,2401	643,4	518,8	38,22
51,1	1,42240	1,2406	645,0	519,9	38,31
51,2	1,42261	1,2411	646,5	520,9	38,40
51,3	1,42282	1,2416	648,1	522,0	38,50
51,4	1,42304	1,2421	649,6	523,0	38,59
51,5	1,42325	1,2427	651,2	524,0	38,68
51,6	1,42347	1,2434	652,9	525,1	38,78
51,7	1,42368	1,2441	654,5	526,1	38,88
51,8	1,42489	1,2447	656,1	527,1	38,97
51,9	1,42410	1,2454	657,8	528,2	39,07
52,0	1,42432	1,2461	659,4	529,2	39,17
52,1	1,42453	1,2466	661,0	530,2	39,26
52,2	1,42475	1,2470	662,5	531,3	39,35
52,3	1,42496	1,2475	664,1	532,3	39,45
52,4	1,42517	1,2480	665,6	533,3	39,54
52,5	1,42538	1,2486	667,2	534,4	39,63
52,6	1,42560	1,2493	668,9	535,4	39,73
52,7	1,42581	1,2500	670,5	536,4	39,83
52,8	1,42603	1,2506	672,2	537,5	39,93
52,9	1,42624	1,2513	673,8	538,5	40,02
53,0	1,42645	1,2520	675,5	539,5	40,12
53,1	1,42667	1,2525	677,1	540,6	40,22
53,2	1,42689	1,2530	678,5	541,5	40,30
53,3	1,42711	1,2535	680,2	542,6	40,40
53,4	1,42733	1,2540	681,8	543,7	40,50
53,5	1,42754	1,2546	683,4	544,7	40,59
53,6	1,42776	1,2553	685,1	545,8	40,69
53,7	1,42797	1,2560	686,7	546,7	40,79
53,8	1,42819	1,2566	688,4	547,8	40,89
53,9	1,42840	1,2573	690,1	548,9	40,99
54,0	1,42861	1,2580	691,7	549,8	41,09
54,1	1,42884	1,2585	693,3	550,9	41,18
54,2	1,42906	1,2590	694,9	551,9	41,28
54,3	1,42927	1,2595	696,5	553,0	41,37
54,4	1,42949	1,2600	698,1	554,0	41,47
54,5	1,42971	1,2606	699,7	555,1	41,56
54,6	1,42993	1,2613	701,4	556,1	41,66
54,7	1,43014	1,2620	703,1	557,1	41,76
54,8	1,43036	1,2625	704,7	558,2	41,86
54,9	1,43058	1,2630	706,2	559,1	41,95
55,0	1,43079	1,2635	707,8	560,2	42,04
55,1	1,43102	1,2639	709,4	561,3	42,14
55,2	1,43124	1,2645	711,0	562,3	42,23
55,3	1,43146	1,2652	712,7	563,3	42,33
55,4	1,43168	1,2659	714,4	564,3	42,44
55,5	1,43189	1,2665	716,1	565,4	42,54
55,6	1,43211	1,2672	717,8	566,4	42,64
55,7	1,43233	1,2679	719,5	567,5	42,74
55,8	1,43255	1,2685	721,1	568,5	42,83
55,9	1,43277	1,2692	722,8	569,5	42,93
56,0	1,43298	1,2699	724,5	570,5	43,04
56,1	1,43321	1,2703	726,1	571,6	43,13
56,2	1,43343	1,2708	727,7	572,6	43,23
56,3	1,43365	1,2713	729,3	573,7	43,32
56,4	1,43387	1,2718	730,9	574,7	43,42
56,5	1,43409	1,2724	732,6	575,8	43,52
56,6	1,43431	1,2731	734,3	576,8	43,62
56,7	1,43454	1,2738	736,0	577,8	43,72
56,8	1,43476	1,2744	737,6	578,8	43,81
56,9	1,43498	1,2751	739,4	579,9	43,92
57,0	1,43519	1,2758	741,1	580,9	44,02
57,1	1,43542	1,2763	742,8	582,0	44,12
57,2	1,43564	1,2768	744,4	583,0	44,22
57,3	1,43586	1,2773	745,9	584,0	44,31
57,4	1,43609	1,2778	747,6	585,1	44,41
57,5	1,43631	1,2784	749,3	586,1	44,51
57,6	1,43653	1,2791	751,0	587,1	44,61
57,7	1,43675	1,2798	752,7	588,1	44,71
57,8	1,43698	1,2804	754,4	589,2	44,81
57,9	1,43720	1,2810	756,1	590,2	44,91
58,0	1,43741	1,2818	757,8	591,2	45,01
58,1	1,43764	1,2822	759,5	592,3	45,11
58,2	1,43784	1,2827	761,1	593,4	45,21
58,3	1,43809	1,2832	762,6	594,3	45,30
58,4	1,43832	1,2837	764,3	595,4	45,40
58,5	1,43854	1,2843	766,0	596,4	45,50
58,6	1,43877	1,2850	767,8	597,5	45,61
58,7	1,43899	1,2857	769,5	598,5	45,71
58,8	1,43922	1,2863	771,1	599,5	45,80
58,9	1,43944	1,2869	772,9	600,6	45,91
59,0	1,43966	1,2876	774,6	601,6	46,01
59,1	1,43988	1,2882	776,3	602,6	46,11
59,2	1,44011	1,2889	778,1	603,7	46,22
59,3	1,44034	1,2896	779,8	604,7	46,32
59,4	1,44057	1,2902	781,6	605,8	46,43
59,5	1,44079	1,2909	783,3	606,8	46,53
59,6	1,44102	1,2916	785,2	607,9	46,64
59,7	1,44124	1,2921	786,8	608,9	46,74
59,8	1,44147	1,2926	788,4	609,9	46,83
59,9	1,44169	1,2931	790,0	610,9	46,93
60,0	1,44192	1,2936	791,7	612,0	47,03
60,1	1,44215	1,2942	793,3	613,0	47,12
60,2	1,44238	1,2949	795,2	614,1	47,23
60,3	1,44260	1,2956	796,9	615,1	47,34
60,4	1,44283	1,2962	798,6	616,1	47,44
60,5	1,44305	1,2969	800,5	617,2	47,55
60,6	1,44328	1,2976	802,2	618,2	47,65
60,7	1,44351	1,2981	803,9	619,3	47,75
60,8	1,44374	1,2986	805,5	620,3	47,85
60,9	1,44397	1,2991	807,1	621,3	47,94
61,0	1,44419	1,2996	808,7	622,3	48,04
61,1	1,44442	1,3002	810,5	623,4	48,14
61,2	1,44465	1,3009	812,3	624,4	48,25
61,3	1,44488	1,3016	814,2	625,5	48,36
61,4	1,44511	1,3022	815,8	626,5	48,46
61,5	1,44534	1,3029	817,7	627,6	48,57
61,6	1,44557	1,3036	819,4	628,6	48,67
61,7	1,44580	1,3042	821,3	629,7	48,79
61,8	1,44603	1,3049	823,0	630,7	48,89
61,9	1,44626	1,3056	824,8	631,7	48,99
62,0	1,44648	1,3062	826,6	632,8	49,10
62,1	1,44672	1,3068	828,3	633,8	49,20
62,2	1,44695	1,3075	830,0	634,8	49,30
62,3	1,44718	1,3080	831,8	635,9	49,40
62,4	1,44741	1,3085	833,4	636,9	49,50
62,5	1,44764	1,3090	835,1	638,0	49,60
62,6	1,44787	1,3095	836,8	639,0	49,71
62,7	1,44810	1,3101	838,5	640,0	49,81
62,8	1,44833	1,3108	840,2	641,0	49,91
62,9	1,44856	1,3115	842,1	642,1	50,02
63,0	1,44879	1,3121	843,8	643,1	50,12
63,1	1,44902	1,3128	845,7	644,2	50,23
63,2	1,44926	1,3135	847,5	645,2	50,34
63,3	1,44949	1,3141	849,3	646,3	50,45
63,4	1,44972	1,3148	851,1	647,3	50,56
63,5	1,44995	1,3155	853,0	648,4	50,67
63,6	1,45019	1,3161	854,7	649,4	50,77
63,7	1,45042	1,3168	856,5	650,4	50,88
63,8	1,45065	1,3175	858,4	651,5	50,99
63,9	1,45088	1,3180	860,0	652,5	51,08
64,0	1,45112	1,3185	861,6	653,5	51,18
64,1	1,45135	1,3190	863,4	654,6	51,29
64,2	1,45158	1,3195	865,1	655,6	51,39
64,3	1,45181	1,3201	866,9	656,7	51,49
64,4	1,45205	1,3208	868,7	657,7	51,60
64,5	1,45228	1,3215	870,6	658,8	51,71
64,6	1,45252	1,3221	872,3	659,8	51,81
64,7	1,45275	1,3228	874,1	660,8	51,92
64,8	1,45299	1,3235	876,0	661,9	52,03
64,9	1,45322	1,3241	877,8	662,9	52,14
65,0	1,45347	1,3248	879,7	664,0	52,25
65,1	1,45369	1,3255	881,5	665,0	52,36
65,2	1,45393	1,3261	883,2	666,0	52,46
65,3	1,45416	1,3268	885,0	667,0	52,57
65,4	1,45440	1,3275	886,9	668,1	52,68
65,5	1,45463	1,3281	888,8	669,2	52,79
65,6	1,45487	1,3288	890,6	670,2	52,90
65,7	1,45510	1,3295	892,4	671,2	53,01
65,8	1,45534	1,3301	894,2	672,3	53,12
65,9	1,45557	1,3308	896,0	673,3	53,22
66,0	1,45583	1,3315	898,0	674,4	53,34
66,1	1,45605	1,3320	899,6	675,4	53,44
66,2	1,45629	1,3325	901,3	676,4	53,54
66,3	1,45652	1,3330	903,1	677,5	53,64
66,4	1,45676	1,3335	904,8	678,5	53,75
66,5	1,45700	1,3341	906,7	679,6	53,86
66,6	1,45724	1,3348	908,5	680,6	53,96
66,7	1,45747	1,3355	910,4	681,7	54,08
66,8	1,45771	1,3361	912,2	682,7	54,18
66,9	1,45795	1,3367	913,9	683,7	54,29
67,0	1,45820	1,3374	915,9	684,8	54,40
67,1	1,45843	1,3380	917,6	685,8	54,51
67,2	1,45867	1,3387	919,6	686,9	54,62
67,3	1,45890	1,3395	921,4	687,9	54,73
67,4	1,45914	1,3400	923,1	688,9	54,83
67,5	1,45938	1,3407	925,1	690,0	54,95
67,6	1,45962	1,3415	927,0	691,0	55,06
67,7	1,45986	1,3420	928,8	692,1	55,17
67,8	1,46010	1,3427	930,6	693,1	55,28
67,9	1,46034	1,3434	932,6	694,2	55,40
68,0	1,46060	1,3440	934,4	695,2	55,50
68,1	1,46082	1,3447	936,2	696,2	55,61
68,2	1,46106	1,3454	938,0	697,2	55,72
68,3	1,46130	1,3460	939,9	698,3	55,83
68,4	1,46154	1,3466	941,8	699,4	55,94
68,5	1,46178	1,3473	943,7	700,4	56,06
68,6	1,46202	1,3479	945,4	701,4	56,16
68,7	1,46226	1,3486	947,4	702,5	56,28
68,8	1,46251	1,3493	949,2	703,5	56,38
68,9	1,46275	1,3499	951,1	704,6	56,50
69,0	1,46301	1,3506	953,0	705,6	56,61
69,1	1,46323	1,3513	954,8	706,6	56,72
69,2	1,46347	1,3519	956,7	707,7	56,83
69,3	1,46371	1,3526	958,6	708,7	56,94
69,4	1,46396	1,3533	960,6	709,8	57,06
69,5	1,46420	1,3539	962,4	710,8	57,17
69,6	1,46444	1,3546	964,3	711,9	57,28
69,7	1,46468	1,3553	966,2	712,9	57,39
69,8	1,46493	1,3560	968,2	714,0	57,51
69,9	1,46517	1,3566	970,0	715,0	57,62
70,0	1,46544	1,3573	971,8	716,0	57,72
70,1	1,46565	1,3579	973,8	717,1	57,84
70,2	1,46590	1,3586	975,6	718,1	57,95
70,3	1,46614	1,3593	977,6	719,2	58,07
70,4	1,46639	1,3599	979,4	720,2	58,18
70,5	1,46663	1,3606	981,3	721,2	58,29
70,6	1,46688	1,3613	983,3	722,3	58,41
70,7	1,46712	1,3619	985,2	723,4	58,52
70,8	1,46737	1,3626	987,1	724,4	58,63
70,9	1,46761	1,3633	988,9	725,4	58,74
71,0	1,46789	1,3639	990,9	726,5	58,86
71,1	1,46810	1,3646	992,8	727,5	58,97
71,2	1,46835	1,3653	994,8	728,6	59,09
71,3	1,46859	1,3659	996,6	729,6	59,20
71,4	1,46884	1,3665	998,5	730,7	59,31
71,5	1,46908	1,3672	1000,4	731,7	59,42
71,6	1,46933	1,3678	1002,2	732,7	59,53
71,7	1,46957	1,3685	1004,2	733,8	59,65
71,8	1,46982	1,3692	1006,1	734,8	59,76
71,9	1,47007	1,3698	1008,0	735,9	59,88
72,0	1,47036	1,3705	1009,9	736,9	59,99
72,1	1,47056	1,3712	1012,0	738,0	60,11
72,2	1,47081	1,3718	1013,8	739,0	60,22
72,3	1,47106	1,3725	1015,7	740,0	60,33
72,4	1,47131	1,3732	1017,7	741,1	60,45
72,5	1,47155	1,3738	1019,5	742,1	60,56
72,6	1,47180	1,3745	1021,5	743,2	60,68
72,7	1,47205	1,3752	1023,4	744,2	60,79
72,8	1,47230	1,3758	1025,4	745,3	60,91
72,9	1,47254	1,3765	1027,3	746,3	61,02
73,0	1,47284	1,3772	1029,3	747,4	61,14
73,1	1,47304	1,3778	1031,2	748,4	61,25
73,2	1,47329	1,3785	1033,2	749,5	61,37
73,3	1,47354	1,3792	1035,1	750,5	61,48
73,4	1,47379	1,3798	1037,1	751,6	61,60
73,5	1,47404	1,3805	1039,0	752,6	61,72
73,6	1,47429	1,3812	1040,9	753,6	61,83
73,7	1,47454	1,3818	1042,8	754,7	61,94
73,8	1,47479	1,3825	1044,8	755,7	62,06
73,9	1,47504	1,3832	1046,8	756,8	62,18
74,0	1,47534	1,3838	1048,6	757,8	62,28
74,1	1,47554	1,3845	1050,7	758,9	62,41
74,2	1,47579	1,3852	1052,6	759,9	62,52
74,3	1,47604	1,3858	1054,6	761,0	62,64
74,4	1,47629	1,3865	1056,5	762,0	62,76
74,5	1,47654	1,3871	1058,5	763,1	62,87
74,6	1,47679	1,3878	1060,4	764,1	62,99
74,7	1,47704	1,3885	1062,3	765,1	63,10
74,8	1,47730	1,3892	1064,4	766,2	63,23
74,9	1,47755	1,3898	1066,3	767,2	63,33
75,0	1,47785	1,3905	1068,3	768,3	63,46

3. XXXXX XXXXXXXX

1. XXXXXXXX

Xxxxx Xxxxxxxx x % xxxxxxxxxx xx počet xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 100 xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xx xxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 20 °X. Xxxxxxxxx se xxxxxxxx „% obj."

Poznámka:

Homology ethanolu xxxxx x ethanolem x homology xxxxxxxx x ethylesterech xx xxxxxxxx do xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx.

2. XXXXXXX XXXXX

2.1 Destilace xxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

2.2 Xxxxxxxxxx metoda: xxxxxx xxxxxxx destilátu xxxxxxxxxxx.

2.3 Xxxxxxx metody:

2.3.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

2.3.2 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx destilátu xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx.

2.3.3 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx destilátu xxxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxx získání xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx X, XX a XXX x xxxxxxx XX x tomuto xxxxxx xxxxxxx. Xx xxxx vypočteny xx xxxxxxx mezinárodních xxxxxxx xxxxxx alkoholu, xxxxxxxx x xxxx 1972 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxxxx č. 22 x xxxxxxxxx XXX na xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx 1974.

Xxxxxxx X xxxxx xxxxxx vzorec xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x % objemových x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxx xxxxxx teploty.

3. XXXXXXX XXXXXXXXX

3.1 Vybavení

3.1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx x

- xxxxxxxxxxxx xxxxx x kulatým xxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx,

- rektifikační kolony xxx 20 xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx zabraňujícího xxxxxxxxx,

- xxxxxx xxxxx; xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx látky,

- xxxxxxxx xxxxxxxxxx vytaženou xxxxxxx, xxxxx přivádí xxxxxxxx xx xxx odměrné xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx.

3.1.2 Xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx s xxxxx párou, která xx skládá x:

1. xxxxxxx xxxxxxxxxx,

2. xxxxx xxxxxxx,

3. xxxxxxxxxxxx xxxxxx,

4. xxxxxxxx.

Xxxxxxxx se xxx xxxxxxxx xxx destilační xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx destilaci s xxxxx párou, xxxxx xxxxxxxx xxxx zkoušce:

Destilujte xxxxxxx xx sobě xxxx ethanolu x xxxx x xxxxxx xxxxxxxx nejméně 10 % xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxx po xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx nejméně 9,9 % xxxxxxxxxx, xx. ztráta alkoholu xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx neměla být xxxxx xxx 0,02 % xxxxxxxxxx.

3.2 Xxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxxx 2X xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1 litru xxxx xxx 60 xx 70 °X xx 120 g xxxxx xxxxxxxxxx (XxX).

3.3 Xxxxxxxx vzorku

Z xxxxxxx x šumivých xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 250 xx 300 xx xxxx x xxxxx x objemu 500 xx.

3.4 Postup

Odměrnou xxxxxx xxxxxxx 200 xx vína.

Zaznamenejte xxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx pro destilaci x xxxxx xxxxx. Xxxxxxxx baňku postupně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 5 xx xxxx xxxxxxx xx xxxxx nebo xxxxx trubice. Přidejte 10 ml (3.2.1) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx materiálu (xxxxx xxxx.).

Xxxxxxxx zachycujte x xxxxxxx baňce x xxxxxx 200 xx xxxxxxx x odměření xxxx.

Xxxxxxxxx-xx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx asi xxx xxxxxxx počátečního objemu, x xxxxxxxxx-xx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxx 198 xx 199 xx. Xxxxxxxxxxxx xxxxx doplňte xx objem 200 xx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx 2 °C od xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

X xxxxxxx xxx x obsahem xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx výše, xxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 1X xxxxxxxx xxxxxxx zředěnou 1:10 (xxxxxxxx).

4. XXXXXXXXXX METODA

Měření xxxxxx alkoholu v xxxxxxxxx xxxxxx pyknometru.

4.1 Xxxxxxxx

4.1.1 Xxxxxxxx standardizovaný xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx "Hustota x xxxxxxxxx hustota" (xxxxxxx, xxxxxxxx 1).

4.2 Postup

Změřte xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (3.4) při x °X podle popisu x xxxxxxxx "Xxxxxxx x relativní hustota" (xxxxxxx, xxxxxxxx 1, xxxx 4.3.1 a 4.3.2). Xxxxx je xxxx xxxxxxx ρ_x.

4.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

4.3.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx X xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx 20 °X. X xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx X (vyjádřené xxxx xxxx číslo) xxxxxxxxxxxxx xxxxx než t °X najděte xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx ρ_x. X xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx hned xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx ρ xxx xxxx xxxxxxx X.

Xx řádce teploty X najděte hustotu ρ hned xxx ρ′ x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx ρ x ρ′. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx hustoty ρ′. Podíl xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, zatímco xxxx xxxx čísla je xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx, xx kterém xx nachází ρ′.

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx uveden x xxxxxxx X x xxxx kapitole xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxx korekce byla xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

4.3.2 Xxxxxxxxxxxxxx, x: x = 0,10 % obj.

4.3.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx, X: X = 0,19 % xxx.

5. XXXXXXX METODY

5.1 Xxxxxxxxxx

5.1.1 Xxxxxxxx

5.1.1.1 Xxxxxxx

Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxx třídy X xxxx třídy XX xxxxxxxxxxx x Mezinárodním xxxxxxxxxx č. 44, Xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, XXXX (Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx legální xxxxxxxxxx).

5.1.1.2 Teploměr odstupňovaný xx stupních a xx 0,1 °X xx 0 xx 40 °C xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

5.1.1.3 Xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx 36 xx x xxxxx 320 mm udržovaný xx xxxxxx poloze xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

5.1.2 Xxxxxx

Xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (3.4). Xxxxxxxxx, xxx byl xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx. Vložte xxxxxxxx x xxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx promíchání xxx, xxx bylo xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx x destilátu. Xxxxxxxx xxxxxxx a po xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx alespoň tři xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx x °X xxxxxxx s xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx XX.

Xxxxxxx kapaliny xx xxxx xxxxx málo xxxxx od xxxxxx xxxxxxx (xxxxxxx o 5 °X).

5.2 Xxxxxx xxxxxxx x použitím xxxxxxxxxxxxxxx vah

5.2.1 Xxxxxxxx

5.2.1.1 Xxxxxxxxxxxxx váhy xx xxxxxxxxx xxxxx popisu x xxxxxxxx 1 "Xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx".

5.2.2 Xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx x °X se xxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx "Hustota x xxxxxxxxx hustota", bodu 5.2.2.

5.2.3 Xxxxxxxxx výsledků

Najděte xxxxx alkoholu xxx 20 °C podle xxxxxx xxxxxxx x 4.3.1 x xxxxxxxx xxxxxxx X, xxxxx xx plovák x xxxxxxxxxxxxx xxxx (Xxxxx), x xxxxxxx XXX, xxxxx je x xxxxxxxxxx xxxx.

5.3 Refraktometrie

5.3.1 Xxxxxxxx

5.3.1.1 Refraktometr, který xxxxxxxx měření xxxxxx xxxx x xxxxxxx 1,330 až 1,346. X xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx

- xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx 20 °C,

- xxxx xxx okolní xxxxxxx x °C přístrojem xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, který xxxxxxxx xxxxxxxxx teploty x přesností alespoň 0,05 °X. Tabulka xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx se poskytuje x přístrojem.

5.3.2 Xxxxxx

Xxxxx xxxx xxxxxxxxx vína xxxxxxxxx xxxxx 3.3 xx xxxx postupem xxxxxxxxxxx pro typ xxxxxxxxx přístroje.

5.3.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xx xxxxxxxx obsahu xxxxxxxx odpovídajícího xxxxxx xxxx xxx 20 °X xx xxxxxxx xxxxxxx XX.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx XX xxxxx xxxxxxx obsahu xxxxxxxx odpovídající indexům xxxx xxx xxx xxxxx směsi xxxxxxx-xxxx, xxx pro xxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxx přítomnost xxxxxxxx x destilátu (xxxxxxx vyšších alkoholů). Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx x xxxx x xxxxx xxxxxxxx.

6. PŘÍKLAD XXXXXXX XXXXXX ALKOHOLU XX XXXX

6.1 Měření xxxxxxxxxxx xx dvoumiskových xxxxxx

6.1.1 Xxxxxxxxx pyknometru xxxx xxxxxxxxx a vypočítány xxxxx xxxxxxxx X "Xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx", bodu 6.1.1.

6.1.2 Xxxxxx pyknometru xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

	Xxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxx = xxxxxxxxx + destilát xxx x °X + x″	{	x °X	= 18,90 °X
		x °X xxxxxxxxxx	= 18,70 °C
		p″	= 2,8074 x
x + x − x″ = hmotnost xxxxxxxxx xxx t °C	105,0698 − 2,8074 = 102,2624 g
Zdánlivá xxxxxxx xxx x °C

6.1.3. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx

Xxx xxxxxxx zdánlivých hustot xxxxx voda-alkohol xxx xxxxxxx xxxxxxxxx, jak xx xxxx uvedeno	{	Na xxxxx 18 °C xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx větší xxx xxxxxxxxxx hustota 0,983076 xx 0,98398 x xxxxxxx 11 % xxx.
		Xxxxxxx xxx 18 °X xx: (98307,6 + 0,7 × 22)10− 5 = 0,98323
		0,98398 − 0,98323 = 0,00075
		Xxxxxxxxx xxxx xxxxxx alkoholu x % xxxxxxxxxx xx 75/114 = 0,65
		Xxxxx xxxxxxxx xx 11,65 % obj.

6.2 Xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx

6.2.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1, "Xxxxxxx x xxxxxxxxx hustota", xxxx 6.2.1.

6.2.2 Xxxxxx xxxxxxxxxx naplněného xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx lahve x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx:	X1	= 171,9178
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx 20,50 °X x xxxxxxx	X2	= 167,8438
Xxxxxxxx ve xxxxxxx xxxxxxx	x X	= 171,9178 − 171,9160
		= +0,0018
Xxxxxxxx xxxxxxxxx při 20,50 °X:	Xx	= 1647,8438 − (67,6695 + 0,0018)
		= 100,1725
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx:

6.2.3 Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx

Xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx-xxxxxxx xxx xxxxxxx teplotách, xxx xx xxxx xxxxxxx	{	Xx xxxxx 20 °X xxxxxxx zdánlivých xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx pozorovaná xxxxxxx 0,983825 xx 0,98471 x sloupci 10 % xxx.
		Xxxxxxx při 20 °C xx: (98382,5 + 0,5 × 24)10− 5 = 0,983945
		0,98471 − 0,983945 = 0,000765
		Xxxxxxxxx xxxx obsahu alkoholu x % xxxxxxxxxx xx 76,5/119 = 0,64.
		Xxxxx xxxxxxxx xx 10,64 % obj.

VZOREC, XX XXXXXXX XX XXXXXXXX XXXXXXX XXXXXX XXXXXXXX SMĚSÍ ETHANOL-VODA

Hustota ρ x xxxxxxxxxxx xx metr krychlový (xx/x³) směsi xxxxxxx-xxxx xxx xxxxxxx x xx xxxxxxxx Xxxxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx:

- obsahu xxxxxxxx x % xxxxxxxxxxxx x vyjádřeného xxxx xxxxxxxxx xxxxx [4] xxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx

- teploty t xx °C (XXXX 68),

- xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx níže.

Vzorec xxxxx xxx xxxxxxx xxxx − 20 a + 40 °X.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx

x	Xx		Xx
	xx/x3
1	9,982012300 · 102		− 2,0618513 · 10− 1 xx/(x3 · °C)
2	− 1,929769495 · 102		− 5,2682542 · 10− 3 xx/(x3 · °X2)
3	3,891238958 · 102		3,6130013 · 10− 5 xx/(x3 · °X3)
4	− 1,668103923 · 103		− 3,8957702 · 10− 7 kg/(m3 · °X4)
5	1,352215441 · 104		7,1693540 · 10− 9 xx/(x3 · °X5)
6	− 8,829278388 · 104		− 9,9739231 · 10− 11 xx/(x3 · °X6)
7	3,062874042 · 105
8	− 6,13838234 · 105
9	7,470172998 · 105
10	− 5,478461354 · 105
11	2,234460334 · 105
12	− 3,903285426 · 104
x	X1, x		X2, x
	xx/(x3 °X)		xx/(x3 °X2)
1	1,693443461530087 · 10− 1		− 1,193013005057010 · 10− 2
2	− 1,046914743455169 · 101		2,517399633803461 · 10− 1
3	7,196353469546523 · 101		− 2,170575700536993
4	− 7,047478054272792 · 102		1,353034988843029 · 101
5	3,924090430035045 · 103		− 5,029988758547014 · 101
6	− 1,210164659068747 · 104		1,096355666577570 · 102
7	2,248646550400788 · 104		− 1,422753946421155 · 102
8	− 2,605562982188164 · 104		1,080435942856230 · 102
9	1,852373922069467 · 104		− 4,414153236817392 · 101
10	− 7,420201433430137 · 103		7,442971530188783
11	1,285617841998974 · 103
k	C3, x	X4, x		X5, k
	kg/(m3 °X3)	xx/(x3 °X4)		xx/(x3 °X5)
1	− 6,802995733503803· 10− 4	4,075376675622027· 10− 6		− 2,788074354782409· 10− 8
2	1,876837790289664· 10− 2	− 8,763058573471110· 10− 6		1,345612883493354· 10− 8
3	− 2,002561813734156· 10− 1	6,515031360099368· 10− 6
4	1,022992966719220	− 1,515784836987210· 10− 6
5	− 2,895696483903638
6	4,810060584300675
7	− 4,672147440794683
8	2,458043105903461
9	− 5,411227621436812· 10− 1

XXXXXXX X

XXXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXX XXX 20 °X

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx-xxxx — Xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxx x °X korigované xx xxxxxx xxxxxxx

XXXXXXX XX

XXXXXXXXXXX XXXXX ALKOHOLU PŘI 20 °X

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pro opravu xxxxxxxxxx obsahu xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx při x °X (obyčejný xxxxxxxx xxxxxxx)

XXXXXXX XXX

XXXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXX XXX 20 °X

Xxxxxxx zdánlivých hustot xxxxx xxxxxxx-xxxx — xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxx xxx x °X korigovány xx xxxxxx xxxxxxx

XXXXXXX XX

Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx-xxxx x destilátů xxx 20 °C a xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx 20 °C

 

4. XXXXXXX XXXXX XXXXXXX

Xxxxxxx xxxxx hmota

1. XXXXXXXX

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx hmota xxxxxxxx veškerou xxxxx, xxxxx xx za xxxxxx fyzikálních xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx takové, xxx xxxxx, xxxxx tvoří xxxxxxx suchý xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx nejmenšími xxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx mezi celkovým xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx obsahem xxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx x 1 x/x, síranem xxxxxxxxx x xxxxxxxxx o 1 g/l, veškerého xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx dalších xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx mohly xxx do vína xxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x obsahem xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx kyselina vinná.

Extrakt xx xxxxxxxxx v xxxxxxx xx xxxx x xxx xx xx stanovovat x xxxxxxxxx xx 0,5 x.

2. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxx xxxxxx: xxxxxxx hustoty.

Celkový xxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx nepřímo z xxxxxxxxx hustoty xxxxx x v xxxxxxx xxxx x relativní xxxxxxx xxxx bez xxxxxxxx.

Xxxxx xxxxx extrakt xx xxxxxxxxx jako xxxxxxxx sacharosy, xxxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxx a xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx X.

3. XXXXXX XXXXXXX

Xxxxxxxxx hustota 20/20 xx vína xxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:

x_x = d_v − x_x + 1,000

xxx:

x_x = xxxxxxxxx hustota xxxx xxx 20 °X (xxxxxxxx na xxxxx těkavých xxxxxxx) [5] Xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx Společenství, xxx xxxx vytvořena.,

d_a = xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx-xxxx xxx 20 °X x xxxxxxx obsahu xxxxxxxx xxxx xxxx.

x_x xx xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx při 20 °C, ρ_x xxxx x ρ_x xxxxx xxxx-xxxxxxx o xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx:

x_x = 1,0018 (ρ_v − ρ_x) + 1,000

kde xx koeficient 1,0018 xxxxx 1, xxxx ρ_x je menší xxx 1,05, což xx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

4. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

Pro xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x x/x x xxxxxxxxx hustoty 20/20 x_x xxxx xxx xxxxxxxx nebo z xxxxxxxxx hustoty d_{20 °X}^{20 °X} xxxxx xx třeba používat xxxxxxx X.

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx se vyjadřuje x g/l xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

XXXXXXX X

Xxx výpočet xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x x/x

Xxxxxxxxx hustota xx xxx desetinná xxxxx	Xxxxx desetinné xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx
	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
	Xxxxx extraktu xx xxxx
1	0	2,6	5,1	7,7	10,3	12,9	15,4	18	20,6	23,2
1,01	25,8	28,4	31	33,6	36,2	38,8	41,3	43,9	46,5	49,1
1,02	51,7	54,3	56,9	59,5	62,1	64,7	67,3	69,9	72,5	75,1
1,03	77,7	80,3	82,9	85,5	88,1	90,7	93,3	95,9	98,5	101,1
1,04	103,7	106,3	109	111,6	114,2	116,8	119,4	12	124,6	127,2
1,05	129,8	132,4	135	137,6	140,3	142,9	145,5	148,1	150,7	153,3
1,06	155,9	158,6	161,2	163,8	166,4	169	171,6	174.3	176,9	179,5
1,07	182,1	184,8	187,4	190	192,6	195,2	197,8	200,5	203,1	205,8
1,08	208,4	211	213,6	216,2	218,9	221,5	224,1	226,8	229,4	232
1,09	234,7	237,3	242,5	242,5	245,2	247,8	250,4	253,1	255,7	258,4
1,1	261	263,6	268,9	268,9	271,5	274.2	276,8	279,5	282,1	284,8
1,11	287,4	290	295,3	295,3	298	300,6	303,3	305,9	308,6	311,2
1,12	313,9	316,5	321,8	321,8	324,5	327,1	329,8	332,4	335,1	337,8
1,13	340,4	343	348,3	348,2	351	353,7	356,3	359	361,6	364,3
1,14	366,9	369,6	375	375	377,6	380,3	382,9	385,6	388,3	390,9
1,15	393,6	396,2	401,6	401,6	404,3	406,9	409,6	412,3	415	417,6
1,16	420,3	423	428,3	428,3	431	433,7	436,4	439,9	441,7	444,4
1,17	447,1	449,8	455,2	455,2	457,8	460,5	463,2	465,9	468,6	471,3
1,18	473,9	476,6	482	482	484,7	487,4	490,1	492,8	495,5	498,2
1,19	500,5	503,5	508,9	508,9	511,6	514,3	517	519,7	522,4	525,1
1,2	527,8	–	–	–	–	–	–	–	–	–

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxx místo xxxxxxxxx xxxxxxx	Xxxxx extraktu na xxxx	Xxxxxx desetinné xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx	Xxxxx extraktu xx xxxx	Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx relativní xxxxxxx	Xxxxx xxxxxxxx xx xxxx
1	0,3	4	1,0	7	1,8
2	0,5	5	1,3	8	2,1
3	0,8	6	1,6	9	2,3

5. XXXXXXXXXX XXXXX

1. DEFINICE

Redukující xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxxxxx xxxxxxxxx-xxxxxxx roztok.

2. XXXXXXX XXXXX

2.1 Čiření

2.1.1 Referenční xxxxxx: xx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx alkoholu xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx které xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx octanové xxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

2.1.2 Obvyklá xxxxxx: na víno xx působí jedním x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx:

2.1.2.1 xxxxxxxxxx octanem olovnatým;

2.1.2.2 xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

2.2 Xxxxxxxxx

2.2.1 Xxxxxx metoda: xxxxxxxx xxxx nebo mošt xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx-xxxxxxxxx xxxxxxx x přebytečné xxxxx xxxx se pak xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

3. XXXXXX

Xxxxx xxxxx v xxxxxxxx, xx xxxxx xx xx xxxx xxxxxxxx, xxxx být xxxxxxx 0,5 a 5 x/x.

Xxxxx vína xx xx během čiření xxxxxx ředit; xxxxxx xxxx xx xxx xxxxxx třeba xxxxx xxx, xxx xx xxxxxxx xxxxx dostala xxxx hodnoty předepsané x xxxxxxxxxxx xxxxxxx:

Xxxxx	Xxxxx xxxxx (x/x)	Xxxxxxx	Xxxxxx (%)
Xxxxx x xxxxxxx	&xxx;xx; 125	&xxx;xx; 1,038	1
Xxxxxx xxxx, xxx xxxxxxxxxxxxxx	25 až 125	1,005 xx 1,038	4
Xxxxxxxxxx xxxx	5 xx 25	0,997 xx 1,005	20
Xxxxx xxxx	&xx; 5	&xx; 0,997	Xxx xxxxxx

3.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx

3.1.1 Xxxxxxx

3.1.1.1 1X xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXx);

3.1.1.2 1X xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (XxXX);

3.1.1.3 4X xxxxxx kyseliny xxxxxx (XX₃XXXX);

3.1.1.4 2M xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (XxXX);

3.1.1.5 Xxxxx aniontů — anex (Xxxxx 3 (x xxxxxxxxx 20−50 xxxx) xxxx xxxxxxxxxx)

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx zátku ze xxxxxx vaty x 15 xx anexu (3.1.1.5).

Xxxx xxxxxxxx pryskyřice xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx regenerace xxxxxxxxx xxxxxxxxx 1X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (3.1.1.1) a xxxxxxxxx xxxxxxx (3.1.1.2). Po xxxxxxxxxxx 50 xx xxxxxxxxxxx vody xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx kádinky, xxxxxxxx 50 xx 4X roztoku kyseliny xxxxxx (3.1.1.3) x xxxxxxxx xx xxxx 5 minut. Xxxxxx xxxxx naplňte xxxxxxxxxx x xxxxxxx prolijte 100 xx 4X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (3.1.1.3). (Doporučuje xx xxx xxxxxx pryskyřice xxxxxxx x lahvičce xxxxxxxx tímto 4X xxxxxxxx xxxxxxxx octové). Xxxxxx xxxxxxxxxx destilovanou xxxxx, dokud vytékající xxxxxxxx není xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx 150 xx 2X xxxxxxx xxxxxxxxx sodného, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Pryskyřici xxxxxxxxxxx 100 xx xxxx x xxxxxxxx 100 ml 4X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx vyplachujte, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.

3.1.1.6 Neutrální roztok xxxxxx olovnatého (xxxxxxxxx xxxxxxxx)

Xxxxxxxxx octan xxxxxxxx [Xx(XX₃XXX)₂ × 3 X₂X], 250 x:

xxxxx xxxxx xxxx do 500 xx;

xxxxxx, dokud xx nerozpustí.

3.1.1.7 Uhličitan xxxxxxxx (XxXX₃).

3.1.2 Postup

3.1.2.1 Xxxxx xxxx

Xxxxxx 50 xx xxxx do xxxxxxx o průměru xxx 10 xx 12 xx spolu x 0,5×(x − 0,5) ml 1X xxxxxxx xxxxxxxxx sodného (3.1.1.2) (xxxxxxx x xx objem 0,1M xxxxxxx hydroxidu xxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x 10 xx xxxx) x xxxxxxxxx nad xxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxx horkého xxxxxxx, xx xx xxxxx kapaliny zmenší xxx na 20 xx.

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx (3.1.1.5) xxxxxxxxx 3 xx xxxxx 2 xxxxxx. Vytékající kapalinu xxxxxxxxxx x odměrné xxxxx o xxxxxx 100 ml. Xxxxxxx x xxxxxx vymyjte xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx 10 ml xxxxxxxxxxx xxxx. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx 2,5 xx nasyceného xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (3.1.1.6.) x 0,5 x xxxxx vápenatého (3.1.1.7); xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx stát alespoň 15 xxxxx. Doplňte xxxxx ke xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx.

1 ml tohoto xxxxxxxx odpovídá 0,5 xx xxxx.

3.1.2.2 Xxxxx, xxxxxxx, xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx:

Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx.

1. Xxxxx x xxxxxxx: xxxxxxxxx 10 % xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx 10 xx xxxxxxxxx vzorku.

2. Xxxxxx xxxx, xxx xxxxxxxxxxxxxx, o xxxxxxx xxxx 1,005 až 1,038: xxxxxxxxx 20 % xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx, x odeberte 20 ml xxxxxxxxx xxxxxx.

3. Polosladká vína x xxxxxxx xxx 20 °C xxxx 0,997 a 1,005; xxxxxxxx 20 xx xxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx objem xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx anexu x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx 3 xx xxxxx xxx xxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx zachycujte x xxxxxxx baňce x xxxxxx 100 ml. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, dokud xxxx zachyceno xxx 90 xx kapaliny. Xxxxxxxx 0,5 x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x 1 ml xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx alespoň 15 xxxxx. Doplňte xxxxx xx xxxxxx. Přefiltrujte.

V xxxxxxx:

1. 1 ml xxxxxxxx xxxxxxxx 0,01 xx xxxxx nebo xxxxxxx.

2. 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 0,04 xx xxxxxxxx vína.

3. 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 0,20 xx xxxxxxxxxxxx vína.

3.2 Xxxxxxx xxxxxx

3.2.1 Xxxxxx neutrálním xxxxxxx xxxxxxxxx

3.2.1.1 Xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxxxxx) (viz 3.1.1.6).

Xxxxxxxxx vápenatý.

3.2.1.2 Xxxxxx

3.2.1.2.1 Xxxxx xxxx: xxxxx 50 ml xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 100 xx, xxxxxxxx 0,5 × (x − 0,5) xx 1M xxxxxxx xxxxxxxxx sodného (3.1.1.2) (xxx x xx xxxxx 0,1X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx stanovení xxxxxxxxx xxxxxxx v 10 xx vína). Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 2,5 xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (3.1.1.6) x 0,5 x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (3.1.1.7). Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xx xxxx xxx 15 xxxxx. Xxxxxxx vodou xx xx značce. Xxxxxxxxxxxx.

1 xx filtrátu xxxxxxxx 0,5 xx xxxx.

3.2.1.2.2 Xxxxx, mistely, xxxxxx a polosladká xxxx: do xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vína (xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx), níže xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx.

1. Xxxxx a mistely: xxxxxxxxx 10 % xxxxxx kapaliny, xxxxx xx projít xxxxxxxx, x xxxxxxxx 10 xx xxxxxxxxx vzorku.

2. Xxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxx, x xxxxxxx xxxx 1,005 xx 1,038: xxxxxxxxx 20 % xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx se xx analyzovat, x xxxxxxxx 20 xx xxxxxxxxx xxxxxx.

3. Polosladká xxxx x hustotě xxx 20 °C xxxx 0,997 x 1,005: xxxxxxxx 20 xx neředěného xxxx.

Xxxxxxxx 0,5 x uhličitanu xxxxxxxxxx, xxx 60 xx xxxx x 0,5, 1 nebo 2 xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx olovnatého. Xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx 15 xxxxx při xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Doplňte xxxxx xx xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx.

X xxxxxxx:

1. 1 xx xxxxxxxx odpovídá 0,01 xx xxxxx nebo xxxxxxx.

2. 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 0,04 xx xxxxxxxx vína.

3. 1 xx filtrátu xxxxxxxx 0,20 ml xxxxxxxxxxxx xxxx.

3.2.2 Čiření xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx zinečnatým

Tento xxxxxx xxxxxx xx xx xxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx x mošty.

3.2.2.1 Xxxxxxx

3.2.2.1.1 Xxxxxx I, xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (X₄Xx(XX)₆ × 3 X₂X), 150 x

Xxxx xx 1 000 xx.

3.2.2.1.2 Xxxxxx XX, xxxxx xxxxxxxxx:

Xxxxx zinečnatý (XxXX₄ × 7 X₂X), 300 x

Xxxx xx 1 000 xx.

3.2.2.2 Postup

Do xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx (xxxx xxxxx nebo xxxxxxx); níže uvedená xxxxxxx jsou xxxxxxxxxx.

1. Xxxxx x xxxxxxx: xxxxxxxxx 10 % xxxxxx kapaliny, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx 10 xx xxxxxxxxx xxxxxx.

2. Xxxxxx xxxx, též xxxxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx 1,005 x 1,038: xxxxxxxxx 20 % xxxxxx kapaliny, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx, x odeberte 20 xx xxxxxxxxx xxxxxx.

3. Xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx při 20 °X xxxx 0,997 x 1,005; xxxxxxxx 20 xx xxxxxxxxxx xxxx.

4. Suchá xxxx: xxxxxxxx 50 xx neředěného xxxx.

Xxxxxxxx 5 ml xxxxxxx X xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (3.2.2.1.1) a 5 xx xxxxxxx XX, xxxxxx xxxxxxxxxxx (3.2.2.1.2). Xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xx značce. Xxxxxxxx 10 minut. Xxxxxxxxxxxx.

X xxxxxxx:

1. 1 ml xxxxxxxx xxxxxxxx 0,01 xx moštu xxxx xxxxxxx.

2. 1 xx xxxxxxxx odpovídá 0,04 xx xxxxxxxx vína.

3. 1 ml xxxxxxxx xxxxxxxx 0,20 xx xxxxxxxxxxxx xxxx.

4. 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 0,50 xx suchého xxxx.

4. STANOVENÍ XXXXX

4.1 Xxxxxxx

4.1.1 Alkalicko-měďnatý xxxxxx:

xxxxx xxxxxxx, xxxxx, XxXX4 × 5 X2X	25 x
xxxxxxxx xxxxxxxxx (X6X8X7 × H2O)	50 x
xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx sodný, Xx2XX3. 10 H2O	388 g
voda xx	1&xxxx;000 xx

Xxxxxxxxx síran xxxxxxx ve 100 xx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx ve 300 xx xxxx x xxxxxxxxx sodný ve 300 xx 400 xx horké vody. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx. Přidejte xxxxxx xxxxxx měďnatého x xxxxxxx xx xxxxx xxxx.

4.1.2 30 % xxxxxx jodidu xxxxxxxxxx:

xxxxx xxxxxxxx (KI)	30 x
xxxx xx	100 xx

Xxxxxxxxxxx x xxxxx skleněné xxxxx.

4.1.3 25 % xxxxxxxx xxxxxx:

xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx sírová (X2XX4) ρ20 = 1,84 x/xx	25 x
xxxx xx	100 xx

Xxxxxxxx přidávejte xxxxxx xx vody, xxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxx vodou xx 100 ml.

4.1.4 Roztok xxxxxx 5 g/l:

Rozmíchejte 5 g xxxxxx x asi 500 xx xxxx. Xxxxxx xx varu xx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xx xxxx 10 xxxxx. Xxxxxxxx 200 x xxxxxxxx xxxxxxx (XxXx). Xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx 0,1X.

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx 5x/x pro xxxxxxxx xxxxxx stanovení:

Do xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 200 ml xxxxx tyto látky:

čistá xxxxx xxxxxxxxx (X12X22X11)	4,75 x
xxxx, přibližně	100 x
xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXx) (ρ20 = 1,16−1,19 x/xx)	5 xx

Xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx lázni xxxxxxxxx xx 60 °X, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 50 °X; xxx xxxxx x xxxxxx udržujte xx xxxx 15 xxxxx xx 50 °X. Nechte xxxxx xxxxxxxxxx způsobem xxxxxxxxx xx dobu 30 xxxxx x xxx xx ponořte do xxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 1 litr x xxxxxxx xx 1 litr. Xxxxx xxxxxx lze uspokojivě xxxxxxx po xxxx xxxxxxx měsíce. Před xxxxxxxx xxxxxxxx vzorek xxxxxxxxxxxxx (roztok xx xxxxxxxx xxxxxxxxx 0,06X) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

4.2 Xxxxxx

Xxxxxxxxx 25 xx xxxxxxxxx-xxxxxxxxx roztoku, 15 xx xxxx x 10 xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx o objemu 300 ml. Xxxxx xxxxx cukerného xxxxxxx xxxxx obsahovat více xxx 60 mg xxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxx zpětný chladič x xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xx xxxx. Směs xxxxxxxx ve varu xxxxxx xx xxxx10 xxxxx.

Xxxxx ihned xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxx je xxxxx xxxxxxx, přidejte 10 ml 30 % a roztoku xxxxxx xxxxxxxxxx (4.1.2), 25 xx 25 % kyseliny sírové (4.1.3) a 2 xx xxxxxxx xxxxxx (4.1.4).

Xxxxxxxx 0,1M xxxxxxxx xxxxxxxxxx sodného (4.1.5). Xxxxx n je xxxxx xxxxxxxxxxxxxx ml xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx titraci, xx xxxxx se 10 xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 10 xx xxxxxxxxxxx vody. Nechť x′ je počet xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

4.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

4.3.1 Xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx cukr xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx je xxxxx x xxxx uvedené xxxxxxx xxxx xxxxxx (x′ − x) xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx sodného.

Obsah cukru xx xxxx xx xx xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx zohledňuje xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx vzorku.

4.3.2 Xxxxxxxxxxxxxx

x = 0,015 x_x

xx = xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x g/l xxxxxx

4.3.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

X = 0,058 xi

x_i = xxxxxxxxxxx invertního cukru x x/x xxxxxx

Xxxxx xxxx xxxxxxx 0,1X xxxxxxx thiosíranu xxxxxxx, (x′ − x) xx x množstvím xxxxxxxxxxxx cukrů x xx
Xx2X2X3	Xxxxxxxxxx xxxxx	Xxxxxx	Xx2X2X3	Xxxxxxxxxx xxxxx	Xxxxxx
(xx 0,1X)	(xx)		(xx 0,1X)	(xx)
1	2,4	2,4	13	33	2,7
2	4,8	2,4	14	35,7	2,8
3	7,2	2,5	15	35,8	2,8
4	9,7	2,5	16	41,3	2,9
5	12,2	2,5	17	44,2	2,9
6	14,7	2,6	18	47,2	2,9
7	17,2	2,6	19	50	3
8	19,8	2,6	20	53	3
9	22,4	2,6	21	56	3,1
10	25	2,6	22	59,1	3,1
11	27,6	2,7	23	62,2
12	30,3	2,7

6. XXXXXXXXX

1. XXXXXXX XXXXX

X. Xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx xx xxxxxxxx od xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx vrstvě xx xxxxx potažené xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx močoviny x xxxxxxxx chlorovodíkové xxx 105 °X.

XX. Xxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx kapalinové chromatografie: xxxxxxxxx se xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x vázaným xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pomocí xxxxxxxx standardu, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx podmínek.

Poznámka:

Pravost moštu xxxx xxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx nukleární magnetickou xxxxxxxxx deuteria xxxxxxxx xxx zjišťování xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx moštových xxxxxxxxxxx x vín.

Pro xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx také xxxxx xxxxxx plynovou xxxxxxxxxxxxxx popsanou x xxxxxxxx 42, bod x).

2. KVALITATIVNÍ ZKOUŠENÍ XXXXXX XXXXXXXXXXXXXX NA XXXXX VRSTVĚ

2.1 Xxxxxxxx

2.1.1 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx pokryté xxxxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxxx tloušťce (např. XX 300) (20 × 20).

2.1.2 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2.1.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx.

2.1.4 Sušárna x xxxxxxxx xx 105 ± 2 °X.

2.2 Činidla

2.2.1 Aktivní xxxx.

2.2.2 Xxxxxxx fáze: Xxxxxxxxxxxxx -xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (x20 = 1,05 x/xx) – xxxxxx – xxxxxxx – xxxx (50:25:9:6:10).

2.2.3 Xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx	5 x
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx 2X	20 xx
Xxxxxxx	100 xx

2.2.4 Xxxxxxxxxx roztoky

Glukosa	35 x
Xxxxxxxx	35 x
Xxxxxxxxx	0,5 x
Xxxxxxxxxxx xxxx	1&xxxx;000 xx

2.3 Postup

2.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxx xx xxxx nebo xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx.

Xxx rektifikované xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx cukru 25 % xxxxxxxxxxxx (25° Xxxx) xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx "xX xxxx x xxxxx", xxxx 4.1.2, x xxxxxx xx vodou xx xxxxxxxx xxxxxxxxx 25 xx na 100 xx x xxxxxxx baňce.

2.3.2 Získání xxxxxxxxxxxxx

Xx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx okrajem xxxxx xx xxxxxxxxxxx 2,5 xx xxxxxxx:

- 10 μx vzorku

- 10 μx xxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxx do xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx fáze. Xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxxx 1 cm xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx vzduchu. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x desku pokaždé xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x vložte xx xx xxxxxxx xxx 105 °X xx xxxx xxxxxxxxx pěti xxxxx.

2.4 Xxxxxxxx

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx temně xxxxx xxxxxx na xxxxx xxxxxx; xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

3. XXXXXXXX X XXXXXXXXX POMOCÍ XXXXXX XXXXXX KAPALINOVÉ XXXXXXXXXXXXXX

Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx orientačně.

3.1 Xxxxxxxx

3.1.1 Xxxxxx xxxxxx kapalinový xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx:

1. xxxxxxxxxxx zařízení x 10 μl smyčkou,

2. xxxxxxxx: diferenciální xxxxxxxxxxxx xxxx interferometrický xxxxxxxxxxxx,

3. xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx (délka 25 cm, xxxxxxx xxxxxx 4 xx),

4. xxxxxxxx kolona xxxxxxxx xxxxxxx fází,

5. úprava xxx xxxxxxx ochranné xxxxxx x analytických xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (30 °X),

6. xxxxxxxxx, x x případě xxxxxxx x integrátor,

7. xxxxxxxx xxxxxxx mobilní xxxx: 1 xx/xxx.

3.1.2 Xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (0,45 μx).

3.2 Xxxxxxx.

3.2.1 Xxxxxxx destilovaná xxxx

3.2.2 Xxxxxxxxxxx (XX₃XX) xxx XXXX.

3.2.3 Mobilní xxxx: acetonitril – xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx filtraci (0,45 μx), (80:20 xxxxxxxx).

Xxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxx před xxxxxxxx xxxxxxxx.

3.2.4 Xxxxxxxxxx xxxxxx: Xxxxx xxxxxx sacharosy 1,2 x/x. Přefiltrujte xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx 0,45 μx.

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx:

- Vína x xxxxx: přefiltrujte xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx 0,45 μx.

- Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncentrátu xx 40 % (xxxxxxxx/xxxxx) podle xxxxxxxx "Xxxxxxx xxxxxxxx" xxxx 5.1.2 a xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx 0,45 μm.

3.3.2 Chromatografické xxxxxxxxx

Xx chromatografu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 10 μl xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x 10 μl xxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxx 3.3.1. Xxxx nástřiky xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx chromatogram.

Retenční xxx xxxxxxxxx je přibližně 10 xxxxx.

3.4 Xxxxxxx

Xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx výsledků pro xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx.

3.4.1 Pro xxxx x xxxxx: xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x x/x.

3.4.2 Xxx xxxxxxxxxxxxx moštové xxxxxxxxxxx: xxxxx X xx obsah xxxxxxxxx x g/l 40 % (xxxxxxxx/xxxxx) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx moštového xxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx x x/xx rektifikovaného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx: 2,5 X.

3.5 Vyjádření xxxxxxxx

Xxxxx sacharosy ve xxxx, moštech x xxxxxxxxxxxxxxx moštových koncentrátech xx vyjadřuje x xxxxxxx xx xxxx x xxx a xxxxx x x xxxxxxx xx kilogram x rektifikovaných xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, x xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx místo.

7. XXXXXXX X FRUKTOSA

1. DEFINICE

Glukosu x xxxxxxxx lze xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x výlučným xxxxx vypočítat xxxxx xxxxxxx/xxxxxxxx.

2. PRINCIP XXXXXX

Xxxxxxx x fruktosa xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxxxxx (XXX) xxxxx enzymatické reakce xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (XX) x xxxxxxxxx xxxxxxx 6−xxxxxx (X6X) x xxxxxxxx 6−fosfát (X6X):

xxxxxxx + XXX		X6X + XXX
xxxxxxxx + ATP		F6P + XXX.

Xxxxxxx−6−xxxxxx se xxxxxxxx oxiduje xx xxxxxxxx−6−xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX) x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx−6−xxxxxx−xxxxxxxxxxxxx (X6XXX). Xxxxxxxx xxxxxxxxxx redukovaného xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXXX) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx−6−xxxxxxx, x tedy xxxxxxxx xxxxxxx.

X6X + XXXX+

xxxxxxxx 6−xxxxxx + XXXXX + X+

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxx 340 xx.

Xx xxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx−6−xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx−6−xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx−xxxxxxxxx (XXX).

X6X

X6X

Xxxxxxx−6−xxxxxx xxxx xxxxxxx s nikotinamidadenindinukleotidfosfátem x xxxx xxxxxxxx−6−xxxxxx x redukovaný nikotinamidadenindinukleotidfosfát, xxxxx se xxxxx xxxxxxx.

3. VYBAVENÍ

- Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx měření xxx 340 xx, xxxxxx xxxxx, xxx xxxxx je xxxxxxxx XXXXX xx xxxxxxxxx xxxxxxx. Jde o xxxxxxxxx měření (xx. xxxxxxxxxxx xx kalibrační xxxxxxxx, ale standardizace xx provádí xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx NADPH), xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx stupnice xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx získané x xxxxxxxxx.

Xxxxx xxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx záření, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx při 334 xxxx 365 xx.

- Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx optické xxxxx 1 xx xxxx xxxxxx xx jedno xxxxxxx.

- Xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, 0,02, 0,05, 0,1, 0,2 xx.

4. XXXXXXX

4.1 Roztok 1: xxxxxxx xxxxxx (0,3X xxxxxxxxxxxxx, pH 7,6, 4 × 10^{− 3}M v Xx²⁺): xxxxxxxxx 11,2 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx ((X₂X₅)₃X × XXx) x 0,2 x XxXX₄ × 7 X₂X ve 150 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxx 4 xx 5X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (XxXX), abyste xxxxxxx xxxxxxx xX 7,6 x doplňte na 200 xx.

Xxxxx tlumivý xxxxxx se xxxx xxxxxxxxx xx čtyři xxxxx xxx xxxxxxx + 4 °X.

4.2 Xxxxxx 2: xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (asi 11,5 × 10^{− 3}X): xxxxxxxxx 50 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x 5 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx při xxxxxxx + 4 °X.

4.3 Xxxxxx 3: xxxxxx xxxxxxxx−5′ – xxxxxxxxxx (asi 81 × 10^{− 3}M): xxxxxxxxx 250 xx xxxxxxxxx xxxxxxxx−5′ — xxxxxxxxxx a 250 xx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (XxXXX₃) x 5 xx dvakrát xxxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx při teplotě + 4 °C.

4.4 Xxxxxx 4: xxxxxxxxxx/xxxxxxx 6−xxxxxx dehydrogenasa: xxxxxxxxx 0,5 xx xxxxxxxxxx (2 mg proteinu/ml xxxx 280 U/ml) xx 0,5 ml xxxxxxx 6−xxxxxx xxxxxxxxxxxxx 1 mg xxxxxxxx/xx).

Xxxx xx xxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx + 4 °X.

4.5. Xxxxxx 5: xxxxxxxxxxxx isomerasa (2 xx xxxxxxxx/xx xxxx 700 X/xx): Suspenze xx xxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxx xx uchovávat xx xxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx + 4 °X.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxxx uvedené používané xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx síti.

5. XXXXXX

5.1 Příprava xxxxxx

X xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx:

Xxxxxx xxx 340 a 334 xx	Xxxxxx xxx 365 xx	Xxxxxxx xxxxx	Xxxxxx xxxxxxx X
xx do 0,4 x/x	0,8 x/x	–	–
xx xx 4,0 x/x	8,0 x/x	1 + 9	10
xx xx 10,0 x/x	20,0x/x	1 + 24	25
xx xx 20,0 x/x	40,0 x/x	1 + 49	50
xx xx 40,0 x/x	80,0 g/l	1 + 99	100
nad 40,0 x/x	80,0 x/x	1 + 999	1 000

5.2 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx vlnovou xxxxx 340 xx xxxxxxxx měření xxxxxx xxxxxxx (bez xxxxxx x xxxxxxx xxxxx) xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx mezi 20 xx 25 °X.

Xx xxxx xxxxx x xxxxxxxxx dráhami o xxxxx 1 xx xxxxx xxxx:

	Xxxxxxxxxx xxxxxx	Xxxxxx
Xxxxxx 1 (4.1) (o xxxxxxx 20 °C)	2,50 xx	2,50 xx
Xxxxxx 2 (4.2)	0,10 xx	0,10 xx
Xxxxxx 3 (4.3)	0,10 xx	0,10 xx
Xxxxxx vzorek		0,20 xx
Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx	0,20 xx

Xxxxxxxxxxx x xx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (A₁) Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxx 4 (4.4)

0,02 xx

0,02 xx

Xxxxxxxxxx; počkejte 15 xxxxx; odečtěte absorbanci x xx xxxxxxx xxxx minutách zkontrolujte, xxx xx reakce xxxxxxxxx (X₂).

Xxxxx přidejte:

Roztok 5 (4.5)

0,02 xx

0,02 xx

Xxxxxxxxxx; odečtěte absorbanci xx 10 xxxxxxxx x po xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxx se xxxxxx xxxxxxxxx (A₃).

Vypočítejte xxxxxxx xxxxxxxxxx:

X₂ − X₁ xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

X₃ − X₂ odpovídající xxxxxxxx, xxx kyvety se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxx (ΔA_R) a xxxxxx xx vzorkem (ΔX_X) a xxx xxxxxxxx:

Xxx glukosu: ΔX_X = ΔX_X − ΔX_X

Xxx xxxxxxxx: ΔX_X = ΔX_X − ΔX_X

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx měnit xx dávky k xxxxx. Xxxxxxx uvedená xxxx xx udána xxxxx xxxx vodítko x xxxxxxxxxx xx xx stanovit xxx xxxxxx dávku.

5.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

5.3.1 Xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxx xxx výpočet xxxxxxxxxxx xx:

xxx

X = objem xxxxxxxxxx xxxxxxx (ml)

v = xxxxx xxxxxx (xx)

X = xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx látky

d = xxxxxxx xxxxx x kyvetě (xx)

ε = xxxxxxxxx xxxxxxxxxx XXXXX při 340 xx (= 6,3 xX^{− 1} × 1 × xx^{− 1})

x

X = 2,92 xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx

X = 2,94 xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

x = 0,20 xx

X = 180

x = 1

xxxxx:

xxx xxxxxxx: X(x/x) = 0,417 ΔX_X

xxx fruktosu: X(x/x) = 0,420 ΔX_X.

Xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx zředěn, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx X.

Xxxxxxxx:

Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxx 334 xxxx 365 nm, xxx budou xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx:

- xxxxxx xxx 334 xx: ε = 6,2 (xxxx^{− 1} × 1 × xx^{− 1})

xxx xxxxxxx: X(x/x) = 0,425 ΔA_G

pro xxxxxxxx: C(g/l) = 0,428 ΔA_F.

- xxxxxx xxx 365 xx: ε = 3,4 (xxxx^{− 1} × 1 × cm^{− 1})

xxx xxxxxxx: X(x/x) = 0,773 ΔX_X

xxx xxxxxxxx: C(g/l) = 0,778 ΔX_X.

5.3.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x)

x = 0,056 x_x

5.3.3 Reprodukovatelnost (R)

R = 0,12 + 0,076 x_x

x_x = xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x g/l.

8. XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX, XXXXXXXXXXX HROZNOVÝCH XXXXX, REKTIFIKOVANÝCH MOŠTOVÝCH XXXXXXXXXXX X XXX XXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXX (SNIF-NMR/RMN-FINS)

1. XXXXXXXX

Xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxx x xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx přerozděleno x molekulách I, XX, XXX x XX vína:

CH2D XX2 XX	XX3 XXX XX
X	XX
XX3 XX2 XX	XXX
XXX	XX

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx cukření) xxxx xxxxxxxxx moštu xxxx xxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xx xxxxxxxx se vzory xxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxx xx stejné xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx cukrem k xxxxxxxxxxxx změnám:

(D/H)_I : Xxxxxxxxx poměr xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx I

(D/H)_II : Xxxxxxxxx poměr xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx XX

(X/X)_X^X : Xxxxxxxxx poměr vody xx xxxx

X = 2(X/X)_XX/(X/X)_X vyjadřuje relativní xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx I x XX; X xx xxxx xxxxx x x-xxxxxxxx xxxxxxx a xxx platí R =3x_XX/x_X.

(X/X)_X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx druhy, které xxxxxxxxxxxxx cukr, x x xxxxx xxxx xxxxxxxxxx polohu xxxxx xxxxxxx (typ xxxx xxxxxxxxx během xxxxxxxxxxx).

(X/X)_XX xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx hroznů (xxx xxxxxxx xxxx a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx) x x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

(X/X)_X^X xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx místa xxxxxxxxx a cukernatost xxxxxxxxx moštu.

2. PRINCIP

Parametry xxxxxxxxxx xxxx (X, (X/X)_X,(X/X)_XX) xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx extrahovaného z xxxx nebo x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx moštového xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx; xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx z vína, (X/X)_X^X x xxxxxxxxxx xxxxxx ¹³X/¹²X x xxxxxxxx.

Xx xx doby xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx:

X xxxxxxx xxx xxxxxx být xxxxxxxxx vzorky odebrané x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx kontrolními xxxxxx (xxxxxxx xxxxx) xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx poloha x vinobraní); xxxx xx xxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx.

X xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncentrátů xx xxx řady xxxxxxxxxxx vzorků mají xxxxxxx x přírodních xxxxx xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx poloha x xxxxxxxxx).

Xxx kontroly xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxx x xx xx xxxx vytvoření xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx vnitrostátní xxxxxxxxx.

3. XXXXXXXX VZORKU K XXXXXXX

3.1 Xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx z xxxx

Xxxxxxxx:

Xx možné použít xxxxxxxxx metodu xxx xxxxxxxx ethanolu, xxxxx xx xx vinném xxxxxxxxx, který xxxxxxxx 92 až 93 xxxxxxxxxxxx procent (95 % xxxxxxxxxx), získá xxxx 98 xx 98,5 % xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx.

3.1.1 Vybavení x xxxxxxx

Xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx (xxx. 1) xx xxxxxx

- xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxxxxx xxxxx s kulatým xxxx xx zabroušeným xxxxxx,

- Cadiotovy xxxxxx x otáčejícím xx xxxxx (xxxxxxxxxx xx xxxx x xxxxxxx),

- xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx hrdlem o xxxxxx 125 ml,

- xxxxx x xxxxxx 125 x 60 xx x plastovými xxxxxxx.

Xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx Xxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxx. Merck 9241 x 9243).

3.1.2 Xxxxxx

3.1.2.1 Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx víně (x^x) x xxxxxxxxx xxxxxxx 0,05 % xxxxxxxxxx.

3.1.2.2 Xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx 500 xx xxxx x xxxxxx xxxxxxxx t^v zaveďte xx baňky x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx refluxním poměrem xxx 0,9. X xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx kuželovou baňku x xxxxxx 125 xx, xxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx zachycujte xxxx 78,0 a 78,2 °X, xx. xxxxxxxxx 40 až 60 xx. Pokud xxxxxxx xxxxxxxx 78,5 °X, zachycování xx xxx xxxxx přerušte.

Když xx xxxxxxx xxxxx xx 78 °X, xxxxxxx xxxxx zachycovat xxxxxxxx xx xx 78,5 °X a xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx x uzavřeném xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx. Xxxxx postup xxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx mezi 92 x 93 % (hmotnostními, 95 % xxxxxxxxxx), tj. xxxxxx, xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx podmínky xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x bodu 4, znovu získat xxxx 98 x 98,5 % xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxx 60 xx xx uchová v xxxxx o xxxxxx 60 ml a xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxx. Xxxxx xx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx isotopový poměr.

Poznámka:

Pokud xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx 10 xx (srov. xxx 4), xx xxxxxxxxxxx homogenní xxxxxxxx xxxxxx 300 xx xxxx.

3.1.2.3 Xxxxxxxxx obsahu xxxxxxxx x extrahovaného xxxxxxxx

Xxxxx xxxx (x′ x) se stanovuje Xxxx Fischerovou xxxxxxx xxxxxx vzorku asi 0,5 xx alkoholu x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x.

Xxx. 1

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx x % xxxxxxxxxxxx xx xxx vztahem

3.2 Kvašení xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxxx x xxxxxxx

Xxxxxxxx vinná

Dusíkatý xxxxxx xxxxxxxx DIFCO Xxxxx xxx aminokyselin.

Aktivní xxxxxx xxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx)

Xxxxx je znám xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx dobu 15 xxxxx v minimálním xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx tak, xxx xxxxxxxxx poměr xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx.

Xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxx xxxxxx x objemu 1,5 xxxxx vybavená zařízením, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx. Míra xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx ethanol xx xxxx xxx xxxxx xxx 98 %.

3.2.2 Xxxxxx

3.2.2.1 Xxxxx

- Čerstvé xxxxx

Xxxxxxx do xxxxxx xxxxxx xxxxx litr xxxxx, u kterého xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx 1 x suchých předem xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx udržující xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxx kvasit při xxxxxxx xxxxx 20 °X, xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx. Po xxxxxxxxx obsahu xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx míry xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx kvasná xxxxxxxx odstředí x xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

- Xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx převyšující jeden xxxx (xxxx. 1,2 xxxxx) xxx, že xxxxxxx moštem xxxxxxxxxxx xxxxx xx vodní xxxxx xxx xxxxxxx 70 xx 80 °X xxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx 200 xx/x. Xxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vody, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx 1 xxxx odsířeného xxxxx xx kvasné nádoby x xxxxxxxxxx podle xxxxxx pro xxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx se x xxxxxx xxxxx používá xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx před xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 0,25 xx kyseliny xxxxxx (ρ₂₀ = 1,84 x/xx) na xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxx.

3.2.2.2 Xxxxxxxxx xxxxx

Xx kvasné xxxxxx xxxxx X xx xxxxxxxxxxx moštu xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx 170 x). Xxxxxxx na xxxxx litr xxxxx (1 000 – X) xx z xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx 1x xxxxxxx kvasnic (xxx 3.2.1) a 3 x dusíkatého xxxxxxx xxxxxxx DIFCO Xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx.

3.2.2.3 Xxxxxxxxxxxxx moštové koncentráty

Postupujte xxxxx popisu x xxxx 3.2.2.2 x xxxxxxxxx vody (1 000 – V) xx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx poměru, xxx s xxxxxxx 3 g rozpuštěné xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx xx 50 ml xxxxxx moštu xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx rektifikovaného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx vody x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (X/X)_X^X. Extrakce xxxx xxxxxxxx x xxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx toluenu.

3.3 Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx XXX

3.3.1 Činidla

N, X-xxxxxxxxxx-xxxxxxxx (XXX); xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx TMU x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X/X. Xxxxx vzorek může xxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx – xxxx, výzkum x xxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxxx

200 xxx xx la Xxx, X-1049, Xxxxxxxxx

3.3.2 Xxxxxx

- Xxxxx NMR x xxxxxxx 15 xx

Xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 7 xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxx 3.1.2 x xxxxxx xx x přesností xx 0,1 xx (x_X); pak xxxxxxx 3 xx xxxxxx xxxxxxxxx standardu (XXX) x xxxxxx x xxxxxxxxx xx 0,1 xx (m_A). Homogenizujte xxxxxxxxxxx.

- Xxxxx XXX x xxxxxxx 10 xx

X xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx (srov. xxx 4) xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx látku xxxxxxxxx xxxx (xxxxx):

Xxxxxxxxxxx	Xxxxx 10 xx	Xxxxx 15 xx
7,05 T	150 xx	200 xx
9,4 T	35 ml	50 xx

3.4 Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxx XXX za xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx poměru

3.4.1 Činidla

N, X−xxxxxxxxxxx−xxxxxxxx: xxx 3.3.1.

3.4.2 Xxxxxx

Xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx 3 xx xxxx stejně xxxx x xxxx 3.1.2 xxxx 3.2 (xxxxxxxx) x xxxxxx x xxxxxxxxx xx 0,1 xx (m′_E). Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx xx laboratoř xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx poměrů, xxxxxx xx xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxx NMR xxxxxxxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx X_XX (5.2.) pro xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx.

4. XXXXXXXXXXX XXX XXXXXXX ²X X XXXXXXXX X XXXX

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

4.1 Vybavení

- XXX xxxxxxxxxxx xxxxxxxx zvláštní xxxxxxxxxxx xxxxxx naladěnou xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx X₀ xxxx X₀ (xxxx. xxx X₀ = 7,05 X, xx V₀ = 46,05 XXx x xxx X₀ = 9,4 T xx X₀ = 61,4 XXx) s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (B₂) a xxxxxxx xxxxxxxxxxx frekvence xxxx (xxxxx) na xxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxx naměřené xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xx. LB = 0) (xxx. 2x) x xxxxxxxxx pološířkou xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx XXX xxxx xxx menší xxx 0,5 Xx. Xxxxxxxxx naměřená x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx faktorem XX rovným 2 (xxx. 2x) xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx o obsahu xxxxxxxx 95 % xxxxxxxxxx (93,5 % xxxxxxxxxxxx) xxx xxxxxxx 150.

Xx těchto xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx 97,5 % (xxxxxxxxxxxx xxxxxxx) a 10 opakování spektra 0,35 %,

- xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxx),

- xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxx 15 mm xxxx 10 mm podle xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

4.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx

4.2.1 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx podle xxxxxx xxxxxxx.

4.2.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx ethanoly xxxxxxxx písmeny C, X x B x isotopovými koncentracemi, xxxxx xxxx odlišné, xxx přesně xxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx:

- X: xxxxxxx x třtinového xxxxx xxxx kukuřice,

- X: xxxxx xxxxxxx,

- B: xxxxx xxxxxxx.

Xxxx xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxx úřad Xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxx bodu 4.3 xxxxxxxx isotopové xxxxxxx těchto xxxxxxxx x označte xx X_xxxx, X_xxxx, B_meas (xxx xxx 5.3).

Porovnejte xx s danými xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx X_xx, X_xx, X_xx (viz xxx 5.3).

&xxxx;

Xxx. 2x

XXX xxxxxxxx ²X v xxxxxxxx x xxxx x xxxxxxxx standardem (XXX: X, X−xxxxxxxxxxx−xxxxxxxx

&xxxx;

²X spektrum xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx, jako xxxx podmínky xxx. 2x, xxxxx bez xxxxxxxxxxxxxxx násobení (XX = 0).

Xxxxxxxxxx odchylka xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x průměru 10 xxxxxxxxx xxxxxxx spektra xxxx být menší xxx 0,01 xxx xxxxx X x xxxxx než 0,3 xxx xxx (X/X)_X x (X/X)_XX.

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (X, (X/X)_X, (D/H)_II) musejí xxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx dané pro xxxx xxxxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx, proveďte xxxxxxxxx ještě jednou.

4.3 Xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx NMR

Dejte vzorek xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx 3.3 (xxxx xxxxx vzorek xxxxxxxxxx xxxxx xxxx 3.4) xx xxxxxxxx 15 xx nebo 10 xx x xxxxxxx xx do xxxxx.

Xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx XXX jsou xxxx:

- xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (xxxx. 302 K),

- xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 6,8 s xxx 1 200 Xx spektrální šířky (xxxxx 16 X), xx. asi 20 xxx při 61,4 XXx nebo 27 xxx xxx 46,1 XXx),

- impuls 90°,

- xxxxxxxxx doby xxxxxxx: xxxx hodnota xxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx,

- xxxxxxxxxxx xxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxx 01 xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx OD x XXX xxx xxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx XXX x XXX pro xxxx,

- stanovit hodnotu xxxxxxx xxxxxxx spinové xxxxxxxxx 02 x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx na xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx dosaženo, xxxx xx 02 xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx XX₃ x CH₂. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxx xxxxx xxxxxxxx proveďte počet xxxxxxxxx XX xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx x 4.1. x xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx XX = 10xxxx. Xxxxxxx XX závisí na xxxxxx xxxxxxxxx spektrometru x sondy (srov. xxx 4). Xxxxxxxx xxxxxxx voleb jsou:

Spektrometr	Sonda 10 mm	Sonda 15 xx
7,05 X	XX = 304	XX = 200
9,4 X	XX = 200	XX = 128

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

5.1 Xxxxxxx

Xxx xxxxx x 10 xxxxxxx (xxx XXX xxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxx. 2x) stanovte:

- x_xx xx x_X xxūx 3.3.2 skirsnį,

- x^X xxx bod 3.1.2.3,

- (X/X)_x = isotopový xxxxx xxxxxxxxx standardu (XXX) vyznačený na xxxxx xxxxxx Referenčním xxxxxx Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx ploch xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx předpokládá, xx xxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxx je xxxxxxx x xx xxx xxxxxxx rozumnou xxxxxxxxxx (xxx. 2b).

5.2 Xxxx

Xxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxx stanoví xxxxxxxxx magnetickou xxxxxxxxx xx směsi voda-TMU, xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxx:

- x′ _st x x′ _X xxx bod 3.4.2.

- (X/X)_xx = xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxx Společenství

5.3 Xxx xxxxx x isotopových xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx průměr 10 xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx. XXXX-XXX) xxxxxx xxx spektrometr xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx "xx-xxxx".

Xxxxxxxx:

Xxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx je xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx získanými pro xxxxxxxxxxxxxxxx isotopy standardních xxxxxxxx (4.2.2.) x xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxx Společenství v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx možné pro xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx jakýkoli xxxxxx X xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

X xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx hodnoty xxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx hodnotu xxxxxx X.

Xxxxx (D/H)_i^Xmeas xx xxxxxxxx xxxxxxx x (X/X)_x^Xxxxx je xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxx xxxxxxxxx:

(X/X)_x^Xxxxx = (X/X) _x^Xxx + x [(X/X)_x^Xxxxx − (D/H)_i^Bmeas]

kde

Příklad:

Standardní xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxxx:

(X/X)_x^Xxx = 102,0 xxx (X/X)_x^Xxx = 91,95 ppm

Standardní vzorky xxxxxxxx xxxxxxxxxx

(X/X)_x^Xxxxx = 102,8 xxx (X/X)_x^Xxxxx = 93,0 xxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vzorek: (D/H)_i^Xmeas = 100,2 xxx

α = 1,0255 a (X/X)_x^Xxxxx = 99,3 xxx xxxx xxxxxxxxx

6. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

Porovnejte xxxxxxx X^X získanou pro xxxxx R xxxxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx. Pokud xx X^x liší x xxxx xxx dvojnásobek xxxxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxxxxx hodnoty X^X xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx, xxx předpokládat xxxxxxxxx xxxxxxx.

6.1 Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

6.1.1 Xxxx

X^X xx xxxxx xxx X^X: xxxxxxxxxxx xx, xx xxx xxxxxx xxxxx xxxx.

X^X xx xxxxx xxx X^X: xxxxxxxxxxx xx, xx xxx xxxxxx třtinový xxxx xxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxxxx si, xx xxxx zvýšeny xxxxxxx (X/X)_X^X x X/X) _W^QX.

Uvažujme (X/X)_X^X:

- Xxxxxxxxxxx se, xx xxx přidán řepný xxxx: (D/H)_I^X xxxxxxxxxxx xxxxxx, jehož průměrná xxxxxxx byla získána x kontrolních vzorků, xx xxxxx než (X/X)_X^X o xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

- Xxxxxxxxxxx xx, xx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx:

(X/X)_X^X xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxx (D/H)_I^T x více než xxxxxxxxxxx odchylku.

- Xxxxxxx xxxxxxxxx X vyjádřeného x % objemových xxxxxxxx:

- Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx:

xxx

(X/X)₁^X = xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx X xxxxxxx alkoholu

(D/H)₁^B = 92,5 [6]

t^V = obsah alkoholu xx xxxxxxxxx víně (X).

- Přídavek xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx:

xxx

(X/X)₁^X = xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx X xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx:

(X/X)₁^X = 110,5 [7]

x^X = xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx (X).

6.1.2 Xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxx isotopických xxxxxxxxx xxx alkohol extrahovaný xxxxx xxxx 3.1 x xxxxxxxx kvašení xxxxxxxxx (xxx 3.2) x moštu, xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncentrátu xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxx 6 "Xxxxxxxxx výsledků" (bod 6.1.1) x xxxxxxxxxx xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx moštu.

Obohacení, X % xxx., vyjadřuje xxxxx xxxxxxxx přidaného x produktu kvašení. Xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx případně xxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx moštové xxxxxxxxxxx), x xx xxxxxxxxxxx, xx 16,83 x cukru dává 1 % alkoholu, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (xxxxx) xxxxxxxxx na xxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

6.2 Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx cukru x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx (X/X)_X x X se změní xxxx, xxx xxxx xx xxxxxxx jen xxxxx xxx xxxxx.

(X/X)_XX xx xxxxx, xxxxxx xxxx (D/H)_W^Q.

Tyto xxxxxxxx xx xxxxx potvrdit xxxxxxxxxx xxxxxx ¹³C/¹² X xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx; x xxxxx xxxxxxx je xxxxx xxxxx.

9. POPEL

1. DEFINICE

Popel xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, že xx xxxxxxx xxxxxxxx (x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx) xxxxxxxx na uhličitany xxxx jiné xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.

2. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxx vína xx xxxx xxx xxxxxxx xxxx 500 x 550 °X až xx xxxxxxxx úplného xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

3. XXXXXXXX

3.1 xxxxx vodní xxxxx;

3.2 xxxx x xxxxxxxxxx 0,1 xx;

3.3 xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxx;

3.4 muflová xxx x nastavitelnou xxxxxxxx;

3.5 exsikátor;

3.6 xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx o xxxxxxx 70 mm a xxxxx 25 xx.

4. XXXXXX

Xx xxxxxx tárované xxxxxxxxx misky xxxxxxxxxxx 20 xx vína (xxxxxxx xxxxxxxx X^x x). Xxxxxxx xx xxxxx vodní xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx 200 °X xxxx xxx infračervenou xxxxxx, dokud xxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx se xxx nevytváří xxxxx xxxxx xxx, xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxx udržované xx 525 ± 25 °X. Po 15 xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxx, xxxxxxxx 5 xx xxxxxxxxxxx xxxx, odpařte xx xxxxx xxxxx xxxx pod infračervenou xxxxxx a zbytek xxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx 525 °C xx xxxx 10 xxxxx.

Xxxx-xx spálení zuhelněných xxxxxx úplné, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx přidání xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx.

X xxx x xxxxxxx xxxxxxx cukrů xx xxxxxxx přidat x xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx několik xxxxx xxxxxxx rostlinného xxxxx, aby se xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxx zváží. (X₁ x),

Xxxxxxxx xxxxxx xx vzorku xx xxx x = (X₁ −X₀) g.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

5.1 Metoda xxxxxxx

Xxxxxxxx X xxxxxx x xxxxxxx xx xxxx xxxx xxxx xxxx xx dvě xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx: X = 50 x

10. ALKALITA XXXXXX

1. XXXXXXXX

Xxxxxxxx popela xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xx organické xxxxxxxx ve víně, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

2. PRINCIP METODY

Popel xx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx standardizovaného xxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxxx se xxxxxxx titrací xxxxxx xxxxxxxxxxxx jako xxxxxxxxxx.

3. XXXXXXX A XXXXXXXX

3.1 xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 0,05X (H₂SO₄);

3.2 xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 0,1X (XxXX);

3.3 xxxxxxxxxxx, 0,1 % xxxxxx x xxxxxxxxxxx vodě;

3.4 xxxxx xxxxx xxxxx.

4. POSTUP

K xxxxxx x 20 xx vína xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx misce xxxxxxxx 10 xx 0,05X xxxxxxx kyseliny xxxxxx (3.1). Xxxxx xxxxxx na xxx 15 xxxxx na xxxxxx xxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x promíchávejte xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Přidejte xxx kapky roztoku xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 0,1X xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.2), xxxxx xx xxxxx indikátoru xxxxxxx xx xxxxxx.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxxx xxxxxxx

XXxxxxxx xxxxxx vyjádřená x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx litr xx xxxxx desetinné xxxxx xx xxxx xxxxxxx

X = 5 (10 − x)

xxx x ml je xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 0,1X.

11. CHLORIDY

1. XXXXXXX

Xxxxxxxx xx stanovují xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx Xx/XxXx.

2. XXXXXXXX

2.1 Měřič pH/mV xx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxx 2 xX.

2.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2.3 Xxxxxxxxx Ag/AgCl x xxxxxxxxx roztokem dusičnanu xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx.

2.4 Xxxxxxxxxxx se xxxxxxxx xx 1/100 ml.

2.5 Xxxxxxxxxx.

3. XXXXXXX

3.1 Standardní xxxxxxxxxx xxxxxx: 2,1027 x xxxxxxxx draselného, XXx (max. 0,005 % Br), xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxx, se xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xx 1 xxxx. 1 xx tohoto xxxxxxx obsahuje 1 xx Xx⁻.

3.2 Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx stříbrného: 4,7912 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx analytické kvality, XxXX₃, xx xxxxxxxx x 10 % (xxxxxxxx) roztoku xxxxxxxx x doplní xx xxxxx litr. 1 xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 1 xx Xx⁻.

3.3 Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx alespoň 65 % (x₂₀ = 1,40 g/ml).

4. XXXXXX

4.1 Xx xxxxxxx xxxxxx x objemu 150 ml umístěné xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx 5,0 xx standardního xxxxxxx xxxxxxxx zředěného xxxxxxxxxxxx xxxxx na xxxxxxxxx 100 xx x xxxxxxxxxxx 1,0 xx xxxxxxxx dusičné (alespoň 65 %). Xx xxxxxxxx elektrody xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx roztoku xxxxxxxxx stříbrného xxxxxx xxxxxxxxxxx za mírného xxxxxxx. Xxxxxxx přídavkem xxxxxxx 4 ml xx 1,00 ml x odečítejte odpovídající xxxxxxx x xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx další 2 xx xx frakcích xx 0,20 xx. Xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx 1 xx, xxxxx xxxx doplněno xxxxxx 10 ml. Xx xxxxxx přídavku xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 30 xxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx grafický papír xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx roztoku x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx základě xxxxxxxxxxxx bodu xx xxxxxxx xxxxxx.

4.2 Xx xxxxxxx nádoby x xxxxxx 150 xx x 95 xx xxxxxxxxxxx xxxx x 1 xx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxx 65 %) se xxxxxx 5 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx nebude xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx ekvivalence. Xxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx dobrého xxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx před každou xxxxx xxxxxx chloridů xx xxxxxxxx.

4.5 Xx xxxxxxx xxxxxx o xxxxxx 150 xx xx odměří 50 xx xxxx. Přidejte 50 ml xxxxxxxxxxx xxxx x 1 xx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxx 65 %) x titrujte xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx ve 4.2.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

5.1 Xxxxxxx

Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx mililitrů xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx:

20 × x	xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx Xx xx xxxx,
0,5633 × x	xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx,
32,9 × n	vyjádřeno x xxxxxxxxxxx chloridu xxxxxxx na litr.

5.2 Xxxxxxxxxxxxxx (r):

r = 1,2 mg Cl xx xxxx

x = 0,03 xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx

x = 2,0 xx NaCl xx xxxx

5.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X):

X = 4,1 mg Xx xx xxxx

X = 0,12 xxxxxxxxxxxxxxx xx litr

R = 6,8 xx XxXx xx xxxx

6. Xxxxxxxx:

Xxx xxxxx přesná stanovení.

Viz xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx během xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxx dusičnanu xxxxxxxxxx.

x) Xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx 150 xx odměřte 50 xx xxxx, které xx má xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx 50 xx xxxxxxxxxxx vody x 1 xx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxx 65 %). Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx stříbrného; xxxxxxx xxxxxxxxxx 0,5 xx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx potenciál x xxxxxxxxxxx. X xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx objem xxxxxxx xxxxxxxxx stříbrného.

b) Xx stejných xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx znovu. Xxxxxxx přidáváním 0,5 xx titračního xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx odpovídajícího xxxxxxxxxx x milivoltech, xxxxx přidaný xxxxx xxxx x 1,5 xx 2,0 ml xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx x xxxx x). Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 0,2 xx. Xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx. xxxxxxxx 0,2 xx x pak 0,5 xx.

Xxxxxxx bod xxxxxx x přesný objem xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx:

- xxx xxxxxxxxxxx křivky x xxxxxxxxxx xxxx ekvivalence,

- xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

xxx:

X = objem xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx;

X′ = objem xxxxxxxxxx xxxxxxx před xxxxxxxx změnou xxxxxxxxxx;

ΔXx = xxxxxxxxxx objem xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx. 0,2 ml;

ΔΔE_l = xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx před xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx

ΔΔX₂ = druhý xxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx

Xxxxxxx:

Xxxxx titračního xxxxxxx AgNO3	Potenciál E x mV	Rozdíl ΔX	Xxxxx xxxxxx ΔΔX
0	204
		4
0,2	208		0
		4
0,4	212		2
		6
0,6	218		0
		6
0,8	224		0
		6
1,0	230		2
		8
1,2	238		4
		12
1,4	250		10
		22
1,6	272		22
		44
1,8	316		10
		34
2,0	350		8
		26
2,2	376		6
		20
2,4	396

X xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxx titrace mezi 1,6 x 1,8 xx; xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (ΔE = 44 xX) nastává x xxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx stříbrného xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx vzorku xx:

12. XXXXXX

1. XXXXXXX

1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx stejných xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx promytím xxxxxxxxx kyselinou xxxxxxxxxxxxxxx.

X xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx bohatého na xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx předem xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.

1.2 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxx se xxxxxxxxx xx několika xxxxxxxxx xxxxxx xxx. xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx s ionty xxxxx.

2. XXXXXXXXXX XXXXXX

2.1 Xxxxxxx

2.1.1 2X xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.

2.1.2 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 200 x/x BaCl₂. 2H₂O.

2.2 Xxxxxx

2.2.1 Všeobecný postup:

Do xxxxxxxxxxxxx zkumavky o xxxxxx 50 xx xxxxxxx 40 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx; přidejte 2 ml 2M xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x 2 xx xxxxxxx xxxxxxxx barnatého 200 x/x. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx množstvím xxxxxxxxxxx xxxx x nechte xxx xxxxx xxxx. Xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx síran xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxxxxx 10 ml 2X kyseliny xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx opakujte xxxxxxx xx xxxxxxxx podmínek x xxxxxxx xxxxxxxx 15 xx xxxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxxx převeďte xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxx xxx 100 °X, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx několikrát xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxx. Nechte xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x zvažte.

Nechť x = xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx barnatého v xxxxxxxxxxx.

2.2.2 Speciální xxxxxx: Xxxxxx xxxx a xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xx Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx odměřte 25 xx vody x 1 ml xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (ρ₂₀ = 1,15 xx 1,18 g/ml). Xxxxxxx roztoku xxxxxxxxx xxxxxx x přikapávací xxxxxxxx xxxxxxx 100 xx xxxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxxx kapaliny x xxxxx není xxxxxx xxx xx 75 xx x xx xxxxxxxxx xx převeďte xxxxxxxxxxxxx do xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 ml. Xxxxxxx xxxxx xx značce. Xxxxxxxx sírany xx 40 xx xxxxxx xxxxx 2.2.1.

2.3 Vyjádření xxxxxxxx

2.3.1 Xxxxxxx:

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx K₂SO₄ xx xxxx je:

18,67 × x

Xxxxx xxxxxx x moštu xxxx xx víně xx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx, bez desetinných xxxx.

2.3.2 Xxxxxxxxxxxxxx

xx xx 1 000 xx/x: x = 27 xx/x

xxx 1 500 xx/x: x = 41 mg/l

2.3.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

xx xx 1 000 xx/x: X = 51 xx/x

xxx 1 500 mg/l: X = 81 xx/x.

3. XXXXXX XXXXXXXX METODA

3.1 Xxxxxxx

3.1.1 Titrační xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx

2,084 x xxxxxxxx barnatého, BaCl₂ × 2 X₂X, x 10 xx xxxxxxxx chlorovodíkové (ρ₂₀ = 1,15 xx 1,18 x/xx) se xxxxxxxx v dostatečném xxxxxxxx vody tak, xxx se xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, 1 xx tohoto xxxxxxx vysráží xxxxxxxx xxxxx síranu ekvivalentní 2 xx síranu xxxxxxxxxx.

3.1.2 Kyselina sírová (ρ₂₀ = 1,84 x/xx), xxxxxx 1/10 (xxxxxxxx/xxxxx).

3.2 Xxxxxx

Xx tří xxxxxxxx odměřte 10 xx xxxxx nebo xxxx; xx xxxxxxxx x. 1 xxxxxxxx 3,5 xx, do x. 2 5 xx a do x. 3 10 xx roztoku xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxx, xxxxxx xxxx xxxxx xx xxx xxxxxx. Xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxx xxxxx. X jedné části xxxxxxxx xxxxxxx kapek xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, do xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Každou xxxxxxxx prohlédněte x xxxxxxxxxx xx, zda xx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x následující xxxxxxx.

	Xxxx	Xxxxxxx barnatý	Filtrované xxxx +
			xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx	xxxxxx xxxxxxxx barnatého
První xxxxxxx	(xx)	(xx)	xxxxxxxx	xxxx
	10	3,5	(xxxx xxx 0,7 x X2XX4/x)
			xxxx	xxxxxxxx
			(xxxx než 0,7 x X2XX4/x)
Xxxxx xxxxxxx	10	5	xxxxxxxx	xxxx
			(xxxx xxx 1 g X2XX4/x)
			xxxx	xxxxxxxx
			(xxxx než 1 x K2SO4/l)
Třetí xxxxxxx	10	10	xxxxxxxx	xxxx
			(xxxx xxx 2 x X2XX4/x)
			xxxx	xxxxxxxx
			(xxxx xxx 2 x X2XX4/x)

13. XXXXXXX XXXXX KYSELIN

1. XXXXXXXX

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xx součet xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xx xX 7 xxxxxxxx xxxxxxxxxx roztokem.

V xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx uhličitý.

2. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx s xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx jako xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx bodu.

3. XXXXXXX

3.1 Xxxxxxx xxxxxx xX 7,0

- Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX2XX4)	107 x
- 1X xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (XxXX)	500 ml
- xxxx xx	1&xxxx;000 xx

Xxxxxx mohou xxx použity xxxxxxx xxxxxxx běžné v xxxxxxxx xxxx.

3.2 0,1X xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

3.3 Xxxxxx indikátoru bromothymolová xxxx 4x/x

- xxxxxxxxxxxxxx xxxx (C27H28Br2O5S)	4 x
- xxxxxxxxx xxxxxxx, 96 % xxx.	200 ml

Rozpusťte x xxxxxxxx:

- xxxx xxx XX2	200 xx
- 1 M roztoku xxxxxxxxx sodného xxxxxxxxxxxxx xx vzniku xxxxxxxxxxx xxxxx (pH 7)	přibližně 7,5 ml
- xxxx xx	1&xxxx;000 xx

4. XXXXXXXX

4.1 Xxxxx vývěva.

4.2 Odsávací xxxxx o objemu 500 xx.

4.3 Xxxxxxxxxxxx xx stupnicí x xX hodnotách x xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx uchovávat x xxxxxxxxxxx vodě. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx draselným xx musí uchovávat x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx draselného. Nejčastěji xx xxxxxxx kombinovaná xxxxxxxxx; xx xxxxx xx uchovávat v xxxxxxxxxxx vodě.

4.4 Odměrné xxxxx o xxxxxx 50 ml (xxxx), 100 xx (xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx).

5. XXXXXX

5.1 Xxxxxxxx vzorku:

5.1.1 Xxxx

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxx dejte xxx 50 xx xxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx xx xxxxxxxxxx protřepávání xxxxxx xx xxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx.

5.1.2 Rektifikované xxxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxx 200 g xxxxxx xxxxxxxxxx rektifikovaného xxxxxxxxx koncentrátu, Xxxxxxx xxxx xx značce 500 xx. Xxxxxxxxxx.

5.2 Xxxxxxxxxxxxxxxx titrace

5.2.1 Kalibrace xX-xxxxx.

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx pH-metr nyní xxxxxxxxx pro xxxxxxx xxx 20 °C xxxxxxxx xxxxxxxx xX 7,00 xxx 20 °X.

5.2.2 Metoda měření

Do xxxxxxxxx xxxxx (4.4) xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x 5.1 x xxxxxx 10 ml x xxxxxxx vína x 50 xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Přidejte xxx 10 xx destilované xxxx x pak xxxxxxxxxx x xxxxxx 0,1X roztok hydroxidu xxxxxxx, xxxxx xx xX při 20 °X nerovná 7. Xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx pomalu x roztok xx xxxx xxxxxxxx míchat. Xxxxx n je xxxxx xxxxxxxxx 0,1X XxXX x xx.

5.3 Xxxxxxx na xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx xxxx)

5.3.1 Xxxxxxxxx xxxxxxx: stanovení xxxxx xxxxxxxxx bodu

Do xxxxxxxxx xxxxx (4.4) xxxxx 25 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vody, 1 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx (3.3) x xxxxxx xxxxxxxxxx podle (5.1) x xxxxxx 10 ml x xxxxxxx xxxx x 50 xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx moštového xxxxxxxxxxx. Přidávejte 0,1M xxxxxx hydroxidu sodného (3.2), dokud xx xxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxxxxx. Xxx xxxxxxxx 5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx xX 7 (3.7).

5.3.2 Měření

Do odměrného xxxxx (4.4) xxxxx 30 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vody, 1 xx roztoku bromothymolové xxxxx (3.3) x xxxxxx připravený podle (5.1) o xxxxxx 10 ml v xxxxxxx xxxx x 50 ml x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx moštového xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx 0,1X xxxxxx hydroxidu sodného (3.2), xxxxx není xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx (5.3.1). Xxxxx x xx xxxxx xxxxxxxxx 0,1M xxxxxxxxx xxxxxxx v xx.

6. XXXXXXXXX XXXXXXXX

6.1 Xxxxxx xxxxxxx

6.1.1 Vína

Celkový obsah xxxxxxx vyjádřený v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx xx xxx vztahem:

A = 10 x.

Xxxxxxxxxxx xx na xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx obsah xxxxxxx vyjádřený x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xx xxx vztahem:

A = 0,075 X.

Xxxxxxxxxxx xx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

6.1.2 Xxxxxxxxxxxxx moštové xxxxxxxxxxx

- Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx moštového xxxxxxxxxxx xx xxx vztahem x = 5 x.

- Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx vyjádřený x xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx je xxx xxxxxxx

X = 500 × x / X

X = xxxxxxx xxxxx xxxxx x % (hmotnostních).

Zaznamenává xx xx jedno xxxxxxxxx xxxxx.

6.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x) pro xxxxxxx x indikátorem:

r = 0,9 xxx/xxxx

x = 0,07 x xxxxxxxx xxxxx/xxxx

xxx xxxx, xxxxxx x červená vína.

6.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (R) xxx xxxxxxx x indikátorem (5.3):

Xxx xxxx x xxxxxx xxxx:

X = 3,6 xxx/xxxx

X = 0,3 x kyseliny xxxxx/xxxx.

Xxx xxxxxxx xxxx

X = 5,1 xxx/xxxx

X = 0,4 x xxxxxxxx vinné/litr.

14. XXXXXXXXX XXXXXXXX KYSELIN

1. XXXXXXXX

Xxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselinami, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx ve xxxxx soli.

2. PRINCIP XXXXXX

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx s xxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx.

X vína se xxxxxxx xxxxxxxx oxid xxxxxxxx.

Xx obsahu těkavých xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx volné x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx je třeba xxxxxxx obsah kyseliny xxxxxxx případně xxxxxxx x vínu.

Poznámka:

V destilátu xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx salicylové používané x některých xxxxxx xx stabilizaci xxxx xxxx rozborem. Xx xx xxxxx xxxxxxxx x xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxx 7 xxxx xxxxxxxx.

3. XXXXXXX

3.1 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx vinná (X₄X₆X₆).

3.2 0,1 M xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (XxXX).

3.3 1 % xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx 96 % obj.

3.4 Kyselina xxxxxxxxxxxxxx (ρ₂₀ = 1,18 xx 1,19 x/xx) xxxxxxx 1:4 (xxxxxxxx).

3.5 0,005X xxxxxx xxxx (I₂).

3.6 Krystalický xxxxx xxxxxxxx (XX).

3.7 Xxxxxx škrobu 5 x/x.

Xxxxxxxxx 5 g xxxxxx x xxx 500 xx xxxx. Xx stálého xxxxxxx xxxxxxxx x varu x vařte xx xxxx 10 minut. Xxxxxxxx 200 x xxxxxxxx sodného. Po xxxxxxxxxx xxxxxxx xx 1 litr.

3.8 Nasycený xxxxxx boritanu sodného (Xx₂X₄X₇ × 10 X₂X), xx. xxx 55 g/l při 20 °X.

4. XXXXXXXX

4.1 Xxxxxxxxx xx destilaci x xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxx x

1. xxxxxxxxxx páry; xxxx xxxx být xxx xxxxx uhličitého;

2. xxxxx x xxxxx xxxxxxx;

3. xxxxxxxxxx xxxxxx;

4. xxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx následujícími třemi xxxxxxxxx:

x) Xx xxxxx xxxxx 20 xx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxx 250 ml xxxxxxxxx x xxxxxxxx k xxxx 0,1 xx 0,1X roztoku xxxxxxxxx xxxxxxx (3.2) x xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (3.3). Xxxxxx xxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx 10 xxxxxx (xx. pára xxx xxxxx uhličitého).

b) Xx xxxxx xxxxx 20 xx 0,1X roztoku xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx 250 xx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx 0,1X roztokem xxxxxxxxx xxxxxxx (3.2); xxxxx použitého roztoku xxxx být alespoň 19,9 xx (tj. xxxxxxx 99,5 % xxxxxxxx xxxxxx zachycené x páře).

c) Xx xxxxx xxxxx 20 xx 1M xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx 250 ml destilátu x kyselinu xxxxxxxx 0,1X xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.2).

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx nejvýše 1,0 ml (tj. xxxxxxxxxxx xx xxxx xxx 0,5 % xxxxxxxx mléčné).

Jakákoli xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, jsou xxxxxx xx xxxxxx mezinárodní xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

4.2 Xxxxx xxxxxx

4.3 Xxxxxxxx xxxxx

5. XXXXXX

5.1 Příprava vzorku: xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx. Xx xxxxxxxx baňky xxxxx xxx 50 xx xxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxxx protřepávání xxxxxx xx xxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx.

5.2 Xxxxxxxxx s xxxxx parou

Do xxxxx xxxxx 20 xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx. Přidejte xxx 0,5 g kyseliny xxxxx (3.1). Xxxxxxxx xxxxxxx 250 xx xxxxxxxxx.

5.3 Xxxxxxx

Xxxxxxxx 0,1M xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.2), xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx dvě xxxxx xxxxxxxxxxxxx (3.3). Xxxxx x ml xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx chlorovodíkové xxxxxxx 1:4 (3.4), 2 xx roztoku xxxxxx (3.3) x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx draselného (3.6). Titrujte xxxxx xxxx siřičitý 0,005M xxxxxxxx xxxx (3.5). Xxxxx x ml xx xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx boritanu xxxxxxx (3.8), xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx zbarvení. Xxxxxxxx xxxxxx oxid xxxxxxxx 0,005X xxxxxxxx xxxx (3.5). Xxxxx n xx xx xxxxxxx xxxxx.

6. XXXXXXXXX XXXXXXXX

6.1 Xxxxxx výpočtu

Obsah xxxxxxxx xxxxxxx vyjádřený v xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxx xxxxxxx

X = 5 (n − 0,1 n′ − 0,05 x″)

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxx na xxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxx vztahem:

0,300 (x − 0,1 x′− 0,05 x″).

6.2 Xxxxxxxxxxxxxx (r)

r = 0,7 xxx/xxxx

x = 0,04 g kyseliny xxxxxx/xxxx

6.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X)

X = 1,3 meq/litr

R = 0,08 x xxxxxxxx octové/litr

6.4 Xxxx x přídavkem xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx 96 % xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx 250 xx, xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx těkavých xxxxxxx x xxx, xx 100 xx kyseliny xxxxxxx odpovídá xxxxxx xxxxxxx 0,89 xxxxxxxxxxxxxxx xxxx 0,053 x xxxxxxxx octové, přičemž xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xx/x xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

7 XXXXXXXXX KYSELINY XXXXXXXXXX X DESTILÁTU TĚKAVÝCH XXXXXXX

7.1 Princip

Po xxxxxxxxx xxxxxx těkavých xxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxx xx oxid xxxxxxxx xx přítomnost xxxxxxxx salicylové xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v destilátu xxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx má xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, na xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx těkavých xxxxxxx. X xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx se xx destilátu těkavých xxxxxxx.

7.2 Činidla

7.2.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXx) (ρ₂₀ = 1,18 xx 1,19 x/x).

7.2.2 Thiosíran xxxxx (Xx₂X₂X₃. 5 X₂X) x 0,1M xxxxxxx.

7.2.3 10 % xxxxxx (xxxxxxxx/xxxxx) síranu xxxxxxxx-xxxxxxxx (Xx₂(XX₄) ₃ × (XX₄)₂ XX₄ × 24 X₂X).

7.2.4 0,01X xxxxxx salicylanu xxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxxx 1,60 x/x xxxxxxxxxx xxxxxxx (XxX₇X₅X₃).

7.3 Xxxxxx

7.3.1 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xx stanovení xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx na volný x vázaný xxxx xxxxxxxx xxxxx xx Xxxxxxxxxxxxx baňky 0,5 xx xxxxxxxx chlorovodíkové (7.2.1), 3 ml 0,1X roztoku xxxxxxxxxx xxxxxxx (7.2.2) x 1 xx roztoku xxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxx (7.2.3).

Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, objeví se xxxxxxx xxxxxxxx.

7.3.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxx salicylové

Na xxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx objem xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxx). Xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx vzorek 20 xx vína podrobte xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx x destilát xxxxxxxxxx v Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx x xxxxxxxxxx xxxxxx. Přidejte 0,3 xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (7.2.1) x 1 ml xxxxxxx síranu železito-amonného (7.2.3). Xxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.

Xx Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx s xxxxxx, na které xx referenční značka, xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xx stejné úrovně, xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx 0,3 ml čisté xxxxxxxx chlorovodíkové (7.2.1) x 1 ml xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxx (7.2.3). X byrety xxxxxxxxxx 0,01X xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (7.2.4.), xx získané xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x kuželové xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

Xxxxx x ml xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x byrety.

7.3.3 Korekce xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx 0,1 × x″ xx xxxxxxxx od xxxxxx 0,1M xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x titraci xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx stanovení xxxxxx xxxxxxxx kyselin.

15. XXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXX

1. XXXXXXX

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx z xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

2. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

Obsah xxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxx x

- miliekvivalentech xx xxxx,

- xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx litr.

16. XXXXXXXX XXXXX

1. XXXXXXX XXXXX

1.1 Referenční metoda

Kyselina xxxxx xx sráží xx xxxxx (±)−xxxxxx xxxxxxxxxx x stanoví xx xxxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxx srážení (pH, xxxxxxx použitý xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx se xxxxx) xxxx xxxxxx xx srážení (±)−vinanu xxxxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx v roztoku xxxxxxx D(−)−vinan vápenatý.

Je−li x xxxx přidána xxxxxxxx mesovinná, xxx xxxxxxxxx, že srážení (±)−xxxxxx vápenatého je xxxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxx hydrolyzovat.

1.2 Xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx pomocí xxxxxxx xxxxxx xx v xxxxxx xxxxxxxxx kolorimetricky xxxxxxxx xxxxxxx barvy xxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, které xxxxxx xx závadu.

2. REFERENČNÍ XXXXXX

2.1 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

2.1.1 Xxxxxxx

2.1.1.1 Xxxxxx octanu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx 10 x vápníku xx xxxx:

xxxxxxxxx xxxxxxxx (XxXX3)	25 x
xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (XX3XXXX) (ρ20 = 1,05 x/xx)	40 ml
doplnit xxxxx xx	1 xxxx

2.1.1.2 (±)−xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx: XxX₄X₆X₄ × 4 X₂X.

Xx xxxxxxx x xxxxxx 400 xx xxxxx 20 xx xxxxxxx xxxxxxxx X(+)−xxxxx (5 x/x). Xxxxxxxx 20 xx xxxxxxx X(−)−xxxxxx xxxxxxxx (6,126 x/x) x 6 xx roztoku octanu xxxxxxxxxx (obsahujícího 10 x xxxxxxx xx xxxx (2.1.1.1).

Xxxxxx xxxx xx xxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx ze slinutého xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 4 x xxxxxxx ji xxxxxxxxxxx xxx 30 xx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxx teplotě 70 °X. Xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx činidel xx xxxxx xxx 340 mg krystalického (±)−xxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx láhvi.

2.1.1.3 Xxxxxxx xxxxxx (xX 4,75)

- xxxxxxxx X(−)−xxxxx	122 xx
- 25 % (xxx.) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (ρ20=0,97 x/xx)	0,3 xx
- xxxxxx octanu xxxxxxxxxx (10 x xxxxxxx/xxxx)	8,8 xx
- doplnit xxxxx xx	1&xxxx;000 xx

Xxxxxxxxx xxxxxxxx X(−)−xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxx xx 900 xx; xxxxxxxx 8,8 xx xxxxxxx octanu xxxxxxxxxx (2.1.1), xxxxxxx xx xxxxx xxxx x xxxxxxx pH xxxxxxxxx xxxxxxx xx 4,75. Xxxxxxx je (±)−xxxxx vápenatý x xxxxx xxxxxxx mírně xxxxxxxxx, xxxxxxxx 5 xx (±)−xxxxxx vápenatého xx xxxx, míchejte xx dobu 12 xxxxx a xxxxxxxxxxxx.

2.1.2 Xxxxxx

2.1.2.1 Xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx mesovinné

Do xxxxxxx o objemu 600 xx dejte 500 xx srážecího xxxxxxx x 10 xx xxxx. Promíchejte x xxxxxx stěny xxxxxx xxxxxxx skleněné xxxxxxx xxxxxxxxx proces xxxxxxx. Nechte xxxxxx xx dobu 12 xxxxx (xxxx xxx).

Xxxxxxxx x sraženinu xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx skla x xxxxxxxxxx stupně 4 xxxxxxxx na čisté xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx, xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxx, xx byla xxxxxxxxx veškerá sraženina.

Vysoušejte xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxx 70 °X. Nechť x je xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (±)−xxxxxx xxxxxxxxxx (CaC₄O₆H₄ × 4 H₂O).

2.1.2.2 Xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxx xxxxxxx xxx, xx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx mesovinná, xxxxxxxx xxxxxxxx její xxxxxxxxx tímto způsobem:

Do xxxxxxxx baňky x xxxxxx 50 ml xxxxxxx 10 ml xxxx x 0,4 xx ledové kyseliny xxxxxx (XX₃XXXX, ρ₂₀ = 1,05 x/xx). Xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xx xxxx 30 xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx x xxx xx xxxxxxx x objemu 600 ml přemístěte xxxxxx z kuželové xxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pokaždé 5 xx xxxx a xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx jako kyselina xxxxx.

2.1.3 Xxxxxxxxx výsledků

Jedna xxxxxxxx (±)−xxxxxx vápenatého xxxxxxxx xxxxxxxx molekuly xxxxxxxx X(+)−xxxxx ve xxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxxx x miliekvivalentech xx rovná 384,5 x.

Xxxxx xx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx na xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx kyseliny xxxxx xx xxxxx 28,84 p.

Udává xx xx jedno desetinné xxxxx.

Xxxxxxxx kyseliny xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx se rovná 36,15 x.

Xxxxx se xx jedno xxxxxxxxx xxxxx.

2.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx

2.2.1 Činidla

2.2.1.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXx) (1:5 xxxxxxxx) (ρ₂₀ = 1,18 — 1,19 x/xx)

2.2.1.2 Xxxxxx XXXX, 0,05X

XXXX (xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx):
(X10X14X2X8Xx2 × 2X2X)	18,61 g
doplnit xxxxxxxxxxxx xxxxx na	1 000 xx

2.2.1.3. Xxxxxx hydroxidu xxxxxxx, 40 % (xxxxxxxx/xxxxx)

xxxxxxxx xxxxx	40 g
doplnit destilovanou xxxxx na	100 xx

2.2.1.4. Xxxxxxxxxxxxxxxx indikátor: 1 % (xxxxxxxxxx)

xxxxxxxx 2−xxxxxxx−1−(2−xxxxxxx−4−xxxxx−1−xxxxxxxxx)−3−xxxxxxxxx (X21X14X2X7X × 3X2X)	1 x
xxxxxxx síran xxxxx (Xx2XX4)	100 x

2.2.2. Xxxxxx

Xx xxxxxxx xxxxxxx kelímek xx xxxxxxxxx skla xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (±)−xxxxxx xxxxxxxxxx xx odsávací xxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx v 10 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (2.2.1.1). Xxxxxxx xx slinutého xxxx xxxxxxx 50 ml xxxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx 5 xx 40 % xxxxxxx hydroxidu xxxxxxx (2.2.1.3) x asi 30 xx indikátoru (2.2.1.4.) Titrujte x 0,05X EDTA (2.2.1.2). Xxxxx n xx xxxxx xxxxxxxxx xx.

2.2.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxx vyjádřené v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx 5 x.

Xxxxx se xx jedno xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx litr vína xxxxxxxxx xxxxxxx kyseliny xxxxx xx rovná 0,375 x.

Xxxxx xx xx jedno xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx kyseliny xxxxx xx víně xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxx 0,470 n.

Udává xx xx xxxxx desetinné xxxxx.

3. XXXXXXX XXXXXX

3.1 Xxxxxxx

3.1.1 Xxx xxxxxxxxxx xxxxxx vína

3.1.1.1 Xxxxxxxx xxxxxx (CH₃COOH) (ρ₂₀ = 1,05 x/xx), xxxxxxx 30 % (xxxxxxxx).

3.1.1.2 Silně xxxxxxxx xxxx (xxxx. xxxx XXX Xxxxx, zrnitosti 20−50 xxxx) x xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx přibližně asi 100 x anexu xx 200 xx 30 % xxxxxxxx xxxxxx (3.1.1.1). Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xx dobu 24 hodin.

Anex xxxxxxxxx xx 30 % xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

3.1.1.3 Xxxxxxxx xxxxxx (XX₃XXXX, ρ₂₀ = 1,05 x/xx), xxxxxxx 0,5 % (xxxxxxxx).

3.1.1.4 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx 7,1 g xx 100 xx (0,5X)

Xxxxxxxxx 71 x xxxxxxxxx síranu xxxxxxx (Xx₂XX₄) v destilované xxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx 1000 xx.

3.1.2 Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx vinné

3.1.2.1 Xxxxxx xxxxxx sodného (XX₃XX Xx), 27 % (hmotnost/objem)

Rozpusťte 270 x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (CH₃COONa) x xxxxxxxxxxx vodě x xxxxxxx xx 1 000 ml.

3.1.2.2 Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xx 150 xx 1X roztoku xxxxxxxxx xxxxxxx (3.1.2.10) xxxxxxxxx 10 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx XX₄XX₃. Xxxxx xxxxxx převeďte do xxxxxxx xxxxx o xxxxxx 500 xx x xxxxxxxx 200 xx 27 % xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (3.1.2.1). Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx 500 xx.

3.1.2.3 1M xxxxxx X₂XX₄

3.1.2.4 0,5X roztok X₂XX₄

3.1.2.5 0,05X xxxxxx X₂XX₄

3.1.2.6 0,05M roztok xxxxxxxx xxxxxxx

Xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 1 000 ml xxxxx 10,696 x xxxxxxxxx xxxxxxx, XxXX₄ x 50 ml 0,5X kyseliny sírové (3.1.2.4); doplňte xxxxxxxxxxxx xxxxx na 1 000 xx.

3.1.2.7 Xxxxxx xxxxxxxxx, 10 % (xxxxxxxx/xxxxx):

Xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxx 10 x xxxxxxxxx, X₃X₈X₃, x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx 100 xx.

3.1.2.8 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx, 7,1 x xx 100 xx (xxx 3.1.1.4).

3.1.2.9 Roztok xxxxxxxx vinné, 1 x/x:

Xx odměrné xxxxx x xxxxxx 500 xx xxxxx 0,5 x xxxxxxxx xxxxx x 6,66 xx xxxxxxx 1M hydroxidu xxxxxxx (3.1.2.10). Doplňte xx 500 ml 7,1 % xxxxxxxx xxxxxx sodného (3.1.1.4).

3.1.2.10 Xxxxxx hydroxidu xxxxxxx, XxXX, 1X.

3.2 Xxxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxxx kolona o xxxxxxxx průměru 10 xx 11 xx x přibližně 300 xx xxxxxx, osazená xxxxxxxxxxx kohoutem.

3.2.2 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx při xxxxxx xxxxx 490 xx, x xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx 10 xx.

3.3 Postup

3.3.1 Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

Xx skleněné xxxxxx nad xxxxxxxxxx xxxxxx (3.2.1) dejte xxxxx ze xxxxxx xxxx. Xxxxxx tuto xxxxx nasáknout destilovanou xxxxx. Xx xxxxxx xxxxxxx 10 xx xxxxxxxx xxxxx voctové xxxxx (3.1.1.2). Nechte xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxx xx povrch xxxxx (xxx xx zamezilo xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx).

Xxxx xxx xxxxxx xxx xxx xxxxx xxxxxxx.

3.3.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxx otevřeném xxxxxxx xxxxxx roztok xxxxxxxx xxxxxx vytékat xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx 2 xx 3 xx xxx xxxxx xxxxx ze xxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx 10 xx 0,5 % xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (3.1.1.3) x xxxxxx xxxxxxxx opět xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx předchozí xxxxxxx. Xxxx vymývací xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xx xxxxxxxxx mytí kohout xxxxxxxx x xx xxxx xxxxxxx 10 xx xxxx xxxx xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxxxx jedna xxxxx za xxxxxxx) x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx. Xx kolony přidejte xxxxx xxxxxx 10 xx 0,5 % xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (3.1.1.3), nechte xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx jako xxxxx a následně xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx s xxxxxxxx 10 xx xxxx. Během posledního xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx zátkou xx xxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx 7,1 % xxxxxxxx xxxxxx sodného (3.1.1.4). Xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 ml xx ke xxxxxxxxxx xxxxxx.

3.3.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx

3.3.3.1 Vína xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xx xxxx kuželových baněk x x x xxxxx 20 xx xxxxxx.

Xxxxx a použijte xxx stanovení x xxxxx x, xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx zničena kyselinou xxxxxxxx, pro slepý xxxxxxxxxx xxxxx.

Xx baňky x xxxxx:

- 2 xx 1M X₂XX₄ (3.1.2.3),

- 5 xx 0,05X X₂XX₄ (3.1.2.5),

- 1 ml 10 % xxxxxxxxx (3.1.2.7).

Do xxxxx x xxxxx:

- 2 xx 1X X₂XX₄ (3.1.2.3),

- 5 xx 0,05X roztoku xxxxxxxx xxxxxxx (3.1.2.6).

Xxxxxxxx 15 xxxxx; xxxxxxxx

1 xx 10 % xxxxxxxxx (3.1.2.7) xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx kyseliny xxxxxxx.

Xxxxxxxx 2 xxxxxx.

Xxx xx současného míchání xxxxxxxxxxx 5 ml xxxxxxxxxxx xxxxxxx (3.1.2.2) xxxxxxxx xx xxxxx x a xxx xxxxxxxxxxxxx na to xx xxxxx x. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a obsahy xxxxx x x x nalijte xx xxxxx spektrofotometru. Po 90 xxxxxxxxx zaznamenejte xxxxxxxxxx xxx 490 xx xxxxxxxx x xxxxx x (xxxxxxxxx) xxxxx xxxxxxxx b (xxxxxxxxxx).

Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx kyseliny vinné, xxxxx dávají xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx 7,1 % xxxxxxx sodným x pak xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

3.3.3.2 Xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxx xxxxxxxxx rozboru xxx, xx xxxxxxx xxxx nebo mohla xxx xxxxxxx kyselina xxxxxxxxx, postupujte tak, xx tuto xxxxxxxx xxxxxx nejdříve xxxxxxxxxxxx xxxxx popisu xxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xx xxxxxxxxxx xx obsahy kuželových xxxxx nalijí do xxxxx xxxxx ionexové xxxxxx, xx čemž xxxxxxxxx proplach vodou (5 ml, xxxxxxx). Xxxxxxxxxx, jak xx xxxxxxx xxxx.

X xxxxxxxx xxxxxxxx je kyselina xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx.

3.3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx křivky

Do odměrných xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxxxxxxxx 10, 20, 30, 40 x 50 xx xxxxxxx kyseliny xxxxx − 1 x/x (3.1.2.9) x xxxxxxx xx 100 xx 7,1 % xxxxxxxx xxxxxx sodného (3.1.1.4). Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx 1, 2, 3, 4 x 5 x/x xxxxxxxx xxxxx.

Xx dvou xxxxxxxxxx baněk x x b dejte 20 ml těchto xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx uvedeným xxxxxxxx xxx xxxxx eluát.

Grafem xxxxxxxxxx těchto xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx je xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx dovnitř x xxxx xxxx. V xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx x přesně xxxxxxx xxxxxxxx menších xxx 1,0 g/l.

3.3.5 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xx xxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxx x udává xxxxx xxxxxxxx xxxxx xx víně x xxxxxxx xx xxxx.

Xxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx xx jedno xxxxxxxxx xxxxx.

17. KYSELINA XXXXXXXXX

1. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx citrát−lyázou (XX) xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxx:

xxxxxx

xxxxxxxxx + xxxxx

X přítomnosti malát-dehydrogenázy (XXX) x xxxxxx-xxxxxxxxxxxxx (XXX) xx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX) xxxxxxxx xx L-malát a X-xxxxxx.

xxxxxxxxx + XXXX + H+		L−malát + XXX+
xxxxxxx + XXXX + X+		X−xxxxxx + XXX+

Xxxxxxxx XXXX oxidované x xxxxxx xxxxxxxx xx XXX⁺ xx xxxxxx xxxxxxxx přítomného xxxxxxx. Xxxxxxx NADH xx xxxx výsledným xxxxxxxx absorbance xxx xxxxxx xxxxx 340 xx.

2. ČINIDLA

2.1 Tlumivý xxxxxx pH 7,8

(0,51X xxxxxxxxxxxx; pH = 7,8; Xx²⁺ (0,6 × 10^{− 3}X);

xxxxxxxxx 7,13 xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx 70 xx xxxxxxx destilované vody.

Upravte xX xx 7,8 xxxxxxxxx 13 ml 5X xxxxxxx hydroxidu xxxxxxx, přidejte 10 xx xxxxxxx chloridu xxxxxxxxxxx (80 mg XxXx₂ x 100 xx xxxx) x xxxxxxx dvakrát xxxxxxxxxxxx xxxxx na 100 xx.

2.2 Roztok xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX) (xxxxxxxxx 6 × 10^{− 3}X): rozpusťte 30 xx XXXX a 60 xx (NaHCO₃ x 6 ml xxxxxxx destilované xxxx.

2.3 Xxxxxx xxxxx-xxxxxxxxxxx/xxxxxx-xxxxxxxxxxx (XXX/XXX, 0,5 mg MDH/ml, 2,5 mg LDH/ml): xxxxxxxxx xxxxx 0,1 xx MDH (5 xx XXX/xx), 0,4 xx síranu xxxxxxxx (3,2X) a 0,5 xx LDH (5xx/xx). Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx 4 °C xxxxxxx xx dobu xxxxxxx xxxx.

2.4. Xxxxxx-xxxxx (XX, 5 xx xxxxxxxx/xx): xxxxxxxxx 168 mg xxxxxxxxxxx x 1 xx xxxxxx xxxxxxx xxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx 4 °C xxxxxxx po dobu xxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xx dobu xxxx týdnů, xx-xx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxx se před xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx aktivitu xxxxxx.

2.5 Polyvinylpolypyrolidon (XXXX)

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxxx xxxxxxx činidla xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx.

3. XXXXXXXX

3.1 Xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx měření xxx xxxxxx xxxxx 340 xx, při xxxxx je absorpce XXXX xx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx-xx to xxxxx, xxx použít xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, který dovoluje xxxxxxxx xxxxxx xxx 334 nebo 365 xx.

Xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xx. xxxxxxxxxxx xx kalibrační xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx NADH), xx xxxxx zkontrolovat rozsahy xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx absorbanci xxxxxxxxx.

3.2 Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx 1 cm xxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx.

3.3 Xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx objemu v xxxxxxx 0,02 až 2 xx.

4. XXXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxxx citrátu xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx víně bez xxxxxxxxxxx odstranění xxxxxxxxxx (xxxxxxxx) a bez xxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxx 400 xx/x. Xxxxx tomu xxx xxxx, řeďte xxxx, xxxxx koncentrace xxxxxxx xxxxxx xxxx 20 x 400 mg/l (xx. mezi 5 x 80 μx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx).

X xxxxxxxxx vín, xxxxx jsou xxxxxx xx xxxxxxxx sloučeniny, xx doporučuje xxxxxxxxx xxxxxxxx pomocí XXXX:

Xxxxxxx xxxxxxxx asi 0,2 x XXXX xx xxxx x xxxxxx 15 minut xxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxx skládaný xxxxx.

Xx xxxxxxxx xxxxx x objemu 50 xx xxxxx 10 xx xxxx, přidejte xxxxx PVPP xxxxxxxx x filtru xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxx xx dobu xxxx xx xxx xxxxx. Xxxxxxxxxxxx.

5. XXXXXX

Xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxx 340 xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx 1 xx absorbanci, přičemž xxxxxxxxx xxxxxx jako (xxxxxxxxxx) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (žádná kyveta x optické xxxxx). Xx xxxxx x xxxxx 1 xx xxxxx xxxx:

	Xxxxxxxxxx kyveta (xx)	Xxxxxx se vzorkem (xx)
Xxxxxx 2.1	1,00	1,00
Xxxxxx 2.2	0,10	0,10
Měřený xxxxxx	–	0,20
Xxxxxxx xxxxxxxxxxx voda	2,00	1,80
Roztok 2.3.	0,02	0,02

Xxxxxxxxxxx a asi xx pěti minutách xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx (X₁).

Xxxxxxxx

Xxxxxx 2.4.

0,02 xx

0,02 xx

Xxxxxxxxxxx; počkejte, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx (asi pět xxxxx) a xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx kyvetě x xxxxxx se xxxxxxx (X₂).

Xxxxxxxxxxx rozdíl v xxxxxxxxxxxx (A₂ − X₁) xxx xxxxxxxxxx xxxxxx x kyvetu xx xxxxxxx), ΔX_X x ΔX_X.

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx těmito xxxxxxx:

ΔX = ΔX_X − ΔX_X

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxx xxx reakci enzymů xx může xx xxxxx x xxxxx xxxxx. Výše xxxxxxx xxxxxxx je uvedena xxxxx orientačně a xxxxxxxxxx xx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx.

6. XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxx kyseliny xxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxx xx nejbližší xxxx xxxxx.

6.1. Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x mg/l xx:

xxx X = xxxxx xxxxxxxxxx vzorku x ml (xxx 3,14 xx)

x = xxxxx xxxxxx v xx (xxx 0,2 xx)

X = molekulová xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx

(xxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx X = 192,1)

x = optická xxxxx x xxxxxx x cm (zde 1 xx)

ε = xxxxxxxxx koeficient XXXX (xxx 340 xx ε = 6,3 xxxx^{− 1} × 1 × cm^{− 1}),

xxxxx

X = 479 × ΔX

Xxxxx byl xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, vynásobte xxxxxxxx xxxxxxxx zředění.

Poznámka:

Při 334 xx: X = 488 × ΔX (= 6,2 xxxx^{− 1} × 1 × xx^{− 1}).

Při 365 nm: X = 887 × ΔX (= 3,4 xxxx^{− 1} × 1 × xx^{− 1}).

6.2 Opakovatelnost (r)

Obsah xxxxxxxx citronové xxxxx xxx 400 xx/x: x = 14 xx/x.

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx 400 xx/x: x = 28 xx/x.

6.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X)

Xxxxx xxxxxxxx citronové xxxxx xxx 400 xx/x: X = 39 mg/l.

Obsah xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx 400 xx/x: R = 65 xx/x.

18. XXXXXXXX XXXXXX

1. PRINCIP XXXXXX

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx (X-xxxxxx a X-xxxxxx) se xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (NAD) xx xxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxxxx L-laktát-dehydrogenázou (X-XXX) x X-xxxxxx-xxxxxxxxxxxxxx (X-XXX).

Xxxxxxxxx xxxxxx xx ve xxxxxxxx xxxxxxx. Odstraňování xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxx.

X xxxxxxxxxxx X-xxxxxxxxx xx xxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxxxx glutamát-pyruvát-transaminázou (XXX) xxxxxxxxxxxx na X-xxxxxx:

(1) L−laktát + XXX+		xxxxxxx + XXXX + H+
(2) X−xxxxxx + NAD+		pyruvát + XXXX + X+
(3) xxxxxxx + X−xxxxxxxx		X−xxxxxx + x−xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx XXXX xxxxxxx zvýšením xxxxxxxxxx při xxxxxx xxxxx 340 xx xx úměrné xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx X-xxxxxxx xxx stanovit xxxxxxxxx xxxxxx reakcí (1) x (3), xxxxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx (2) x (3).

1.2 Obvyklá xxxxxx

Xxxxxxxx mléčná xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx sodným x xxxxxxxxxxx.

2. XXXXXXXXXX XXXXXX

2.1 Xxxxxxx

2.1.1 Xxxxxxx xxxxxx, xX 10 (xxxxxxxxxxxx 0,6 xxx/x; X-xxxxxxxx 0,1 mol/l):

rozpusťte 4,75 x xxxxxxxxxxxxx x 0,88 kyseliny L-glutamové x xxxxxxxxx 50 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx; pH upravte xx 10 xxxxxxxx xx 10M xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx 60 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx 4 °X xx xxxx 12 xxxxx.

2.1.2 Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx 40 × 10^{− 3}X: xxxxxxxxx 900 xx XXX xx 30 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx 4 °X xx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxx.

2.1.3 Xxxxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxx-xxxxxxxxxxxx (GPT), 20 mg/ml. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx 4 °C po xxxx alespoň xxxxxxx xxxx.

2.1.4 Xxxxxxxx X-xxxxxx-xxxxxxxxxxxxx (X-XXX), 5 xx/xx. Xxxx suspenze xxxxxxx xxxxxxxx xxx 4 °X po xxxx xxxxxxx jednoho xxxx.

2.1.5 Xxxxxxxx D-laktát-dehydrogenázy (D-LDH), 5 xx/xx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx stabilní xxx 4 °C xx xxxx alespoň xxxxxxx xxxx.

Xxxx stanovením xx doporučuje xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx činidla xxxx x dostání x obchodní xxxx.

2.2 Xxxxxxxx

2.2.1 Xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx měření xxx xxxxxx xxxxx 340 nm, xxx xxxxx xx xxxxxxxx XXXX xx maximální xxxxxxx.

Xxxx-xx to xxxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx 334 xxxx 365 xx.

Xxxxxxx xx xxxxx x měření xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xx. xxxxxxxxxxx xx kalibrační xxxxxx, ale xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx posouzením xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx XXXX), xx nutné zkontrolovat xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx absorbanci xxxxxxxxx.

2.2.2 Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx optické xxxxx 1 xx xxxx xxxxxx xx xxxxx použití.

2.2.3 Xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 0,02 xx 2 xx.

2.3 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxx xx xxxxx žádné xxxxx xxxx, která xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xxxxx, protože xxx by xxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx X-xxxxxx x x chybným výsledkům.

Stanovení xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx ve xxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx) x xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxxxxxxx kyseliny mléčné xx xxxxx xxx 100 mg/l. Xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx mezi:

- 100 xx/x x 1 x/x, nařeďte 1:10 xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx,

- 1 x/x x 2,5 x/x, xxxxxxx 1:25 dvakrát xxxxxxxxxxxx vodou,

- 2,5 x/x x 5 x/x, nařeďte 1:50 xxxxxxx destilovanou vodou.

2.4 Xxxxxx

2.4.1 Stanovení xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx roztok xxxx xxx před xxxxxxx xxxxxxx xxxx 20 x 25 °X.

Xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx 340 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx o xxxxxxx xxxxx 1 xx, přičemž použijete xxxxxx xxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxxxx xxxxxx absorbance (xxxxx kyveta v xxxxxxx xxxxx).

Xx xxxxx x xxxxxxx xxxxx 1 xx dejte xxxx:

	Xxxxxxxxxx kyveta (xx)	Xxxxxx xx xxxxxxx (xx)
Xxxxxx 2.1.1	1,00	1,00
Xxxxxx 2.1.2	0,20	0,20
Dvakrát xxxxxxxxxxx xxxx	1,00	0,80
Xxxxxxxx 2.1.3.	0,02	0,02
Měřený xxxxxx	–	0,20

Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx materiálu xx xxxxxxxxxx xxxxxx; po xxx pěti xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxx xx xxxxxxx (X₁).

Xxxxxxxx 0,02 ml xxxxxxx 2.1.4 x 0,05 xx xxxxxxx 2.1.5, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx (xxx 30 minut) x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx kyvetě x xxxxxx xx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxxx (X₂ − X₁) xxxxxxx x xxxxxxxxxx kyvetě a xxxxxx xx vzorkem.

Nakonec xxxxxxxxxxx rozdíl xxxx xxxxxx xxxxxxx:

Δ X = Δ X_X − Δ X_X

2.4.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxx L-mléčné x D-mléčné

Stanovení kyselin X-xxxxxx x X-xxxxxx xx může xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx kyselinu xxxxxxx xx do xxxxxxxxx A₁ a xxx se xxxxxxxxx xxxxx:

Xxxxxxxx 0,02 xx xxxxxxx 2.1.4, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xx xx xxxxxx úplná (xxx 20 xxxxx) a xxxxxx xxxxxxxxxx roztoků x xxxxxxxxxx kyvetě x xxxxxx xx xxxxxxx (X₂).

Xxxxxxxx 0,05 xx roztoku 2.1.5, xxxxxxxxxx, počkejte, až xxxxxx xxxxxxxx (xxx 30 minut) x xxxxxx absorbance xxxxxxx x xxxxxxxxxx kyvetě x xxxxxx se xxxxxxx (X₃).

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx (X₂ − A₁)pro xxxxxxxx X−xxxxxxx a (X₃ − X₂)xxx xxxxxxxx X−xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx roztoků x xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx se vzorkem.

Nakonec xxxxxxxxxxx xxxxxx mezi xxxxxx xxxxxxx:

Δ X = Δ A_S − Δ A_R

Poznámka:

Doba xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxx se xxxx xxxxx xx xxxxx x dávce. Hodnota xxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x doporučuje xx xx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxx. Xxx xxxxxxxxxxx samotné kyseliny X-xxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xx 10 xxxxx.

2.5 Xxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx kyseliny xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xx litr xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

2.5.1 Xxxxxx výpočtu

Obecný xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx v x/x xx:

xxx

X = xxxxx xxxxxxxxxx vzorku x xx (V = 2,24 ml pro xxxxxxxx L-mléčnou, V = 2,29 xx xxx xxxxxxxx X-xxxxxxx x xxxxxxxx kyselinu xxxxxxx)

x = xxxxx xxxxxx x ml (xxx 0,2 ml)

M = xxxxxxxxxx hmotnost xxxxxxxxxxx xxxxx (zde xxx kyselinu DL-mléčnou, X = 90,08)

x = xxxxxxx xxxxx x xxxxxx v xx (zde 1 xx)

ε = xxxxxxxxx xxxxxxxxxx NADH (při 340 nm, ε = 6,3 mmol^{− 1} × 1 × xx^{− 1}).

2.5.1.1 Xxxxxxx kyselina xxxxxx x xxxxxxxx D-mléčná

C = 0,164 × ΔX.

Xxxxx byl xxxxxx xxxxx své xxxxxxxx xxxxxx, vynásobte xxxxxxxx xxxxxxxx zředění.

Poznámka:

Měření při 334 xx: C = 0,167 × ΔX (ε = 6,2 xxxx^{− 1} × 1 × xx^{− 1}).

Xxxxxx xxx 365 xx: X = 0,393 × ΔX (ε = 3,4 xxxx^{− 1} × 1 × xx^{− 1}).

2.5.1.2 Xxxxxxxx X-xxxxxx

X = 0,160 × ΔX

Xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx xxx 334 xx: X = 0,163 × ΔX (ε = 6,2 xxxx^{− 1} × 1 × xx^{− 1}).

Xxxxxx při 365 nm: X = 0,297 × ΔX (ε = 3,4 mmol^{− 1} × 1 × xx^{− 1}).

2.5.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x)

x = 0,02 + 0,07 x_x x/x

x_x xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx ve xxxxxx x g/l.

2.5.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X)

X = 0,05 + 0,125 x_x g/l

x_i xx xxxxx kyseliny xxxxxx xx xxxxxx x x/x.

3. XXXXXXX XXXXXX

3.1.1 Xxx předběžnou xxxxxx xxxx

Xxx kapitola "Kyselina xxxxx", xxxxxxx metoda, xxx 3.1.1.

3.1.2 Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx mléčné

3.1.2.1 0,1X xxxxxx síranu xxxxxxxxxx x 0,35X xxxxxxxx xxxxxx:

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 40,431 x xxxxxx xxxxxxxxxx Xx(XX₄)₂ × 4X₂X x 350 xx přesně xxxxxxxxxx 1X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (3.1.2.4). Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vodu xx 1 000 ml.

3.1.2.2 2,5X roztok hydroxidu xxxxxxx (XxXX).

3.1.2.3 Xxxxxx xxxxxx sodného, 270 x xx litr (xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, CH₃COONa).

3.1.2.4 1X kyselina sírová, X₂XX₄.

3.1.2.5 2 % (xxxxxxxx/xxxxx) roztok xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (Xx₂XxXX(XX) ₅ × 2X₂X).

Xxxxxxxxxxx ve xxxxx dobře xxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxx xxx xxxxx.

3.1.2.6 10 % (xxxxxxxx) xxxxxx xxxxxxxxxx (X₃X₁₁X).

3.1.2.7 1X xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx:

100 xx xxxxxxxx xxxxxx (X₃X₆X₃) se xxxxxxxx xx 400 xx xxxx. Tento xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx vodou po xxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx příležitostně xxxxxxxx destilovanou xxxxx. Xx zchladnutí xxxxxxx xx jeden xxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx titrujte x 10 xx xxxxxx xxxxxxx 1X xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.1.2.8). Roztok xxxxxxx xx 1X kyselinu xxxxxxx (90 x).

3.1.2.8 1X xxxxxx hydroxidu xxxxxxx (NaOH).

3.2 Vybavení

3.2.1 Xxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxx 10 xx 11 xx x xxxxxxxxx 300 xx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx kohoutem x xxxxxxxx průtoku.

3.2.2 Xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 65 °C.

3.2.3 Xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx 570 xx x kyvetami x xxxxxxx dráze 1 xx.

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Xxxxxxxx ionexové xxxxxx

Xxx xxxxxxxx "Xxxxxxxx vinná", xxxxxxx xxxxxx, xxx 3.3.1.

3.3.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxx kapitolu "Kyselina xxxxx", obvyklá xxxxxx, xxx 3.3.2.

3.3.3 Stanovení xxxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxxxx xxxxxxxx se zabroušenou xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx 10 ml xxxxxx x xxxxxxxx 10 xx roztoku xxxxxx xxxxxxxxxx (3.1.2.1). Xxxxxxxxxx: xxxxxxxx vložte xx xxxxx lázně x xxxxxxxxxx xxxxxxxx 65 °X xx xxxxxx 10 xxxxx. V xxxx ponoření xx xxxxx na několik xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxxx zvýšení tlaku xxxxxxxx x xxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx jakéhokoli xxxxxxxxxxx ethanalu (acetaldehydu). Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxx na xxxxxxx xxx 20 °X. Xxxxxxxx 5 xx 2,5X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.1.2.2), xxxxxxxxxxx x filtrujte.

Vezměte 15 xx xxxxxxxx a xxxxxxx ho do xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx 50 xx, ve které xx xxx homogenní xxxx 5 ml 27 % roztoku xxxxxx xxxxxxx (3.1.2.3) x 2 xx xxxxxxxx xxxxxx (3.1.2.4). Xxxxxxxx 5 xx xxxxxxxxxxxx sodného (3.1.2.5), xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx 5 xx xxxxxxx xxxxxxxxxx (3.1.2.6), xxxxxx xxxxxxxxxx a tento xxxxxx dejte xxxxxxxx xx kyvety xxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx od xxxxxx xx xx xxxxxxxx x xxxx se xxx 570 xx xxxxx xxxxxxx (žádná xxxxxx v optické xxxxx); xxxxxxx xx x pak xxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx kolísání xxxxxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxx xxxxxx bohatý xx xxxxxxxx mléčnou x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx jej 7,1 % xxxxxxxx xxxxxx sodného (3.1.1) x xxxxxxxxxx x xxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx.

3.3.4 Stanovení kalibrační xxxxxx

Xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 1 000 xx xxxxxxxxxxx10 xx 1X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (3.1.2.7) x 10 xx xxxxxxxxxxx 1X xxxxxxx xxxxxxxxx sodného (3.1.2.8) x xxxxxxx ke xxxxxx 7,1 % xxxxxxxx síranu sodného. Xxxxxxx 5, 10, 15, 20 x 25 xx tohoto xxxxxxx a xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx. Doplňte k xxxxxxxxxx xxxxxx 7,1 % xxxxxxxx síranu xxxxxxx (3.1.1). Vezměte 10 xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx roztoků x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxx x 3.3.3.

Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx eluátům xxxx xxxxxxxxxxx 0,45, 0,9, 1,35, 1,80 x 2,25 g/l xxxxxxxx mléčné.

Grafem absorbancí xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx.

3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx lze xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx x udává xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxx v xxxxxxx xx xxxx.

Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxxxx více než 250 mg/l oxidu xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxx vinné. X xxx případě xx musí xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx operací: 15 xx xxxxxx xx smíchá x xxxxxxxxxxx zkumavce x 5 xx 27 % octanu sodného (3.1.2.3) a 2 xx 0,775X H₂SO₄ (775 xx 1M X₂XX₄ xx xxxxxx xx 1 000 xx xxxxxxxxxxxx vodou). Xxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx 5 xx 2 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (3.1.2.5) x 5 ml 10 % xxxxxxxxxx (3.1.1.6). Xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx, jaké xxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Tuto xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx kalibrační xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx B xxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxx xx xxxx x xxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx X′ xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx víně x xxxxxxx xx litr, xxxxxxxx xxxxx L xxxxxxxx mléčné xx xxx xxxxxxx:

X = X′ − B × 0,4 (x/x).

19. XXXXXXXX X — XXXXXXXX

1. XXXXXXX METODY

Kyselina x-xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (NAD) na xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx X-xxxxx-xxxxxxxxxxxxxx (X-XXX).

Xxxxxxxxx xxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx vzniku xxxxxxxxxx. X xxxxxxxxxxx X-xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x reakci xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxxx-xxxxxxxxxxxxx (XXX) xxxxxxxxxxxx xx L-aspartát:

(1) X-xxxxx + NAD+		oxaloctan + XXXX + X+
(2) xxxxxxxxx + L-glutamát		L-aspartát + a-ketoglutarát

Množství vytvořeného XXXX xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx 340 xx xx úměrné množství xxxxxxx xxxxxxxxxx X-xxxxxx.

2. XXXXXXX

2.1 Xxxxxxx xxxxxx, xX 10

(xxxxxxxxxxxx 0,6X; X-xxxxxxxx 0,1X):

xxxxxxxxx 4,75 x xxxxxxxxxxxxx x 0,88 kyseliny X-xxxxxxxxx x xxxxxxxxx 50 xx dvakrát xxxxxxxxxxx xxxx; pH xxxxxxx xx 10 xxx 4,6 xx 10X xxxxxxxxx sodného a xxxxxxx xx 60 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx při 4 °X xx xxxx xxxxxxx 12 xxxxx.

2.2 Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx 47 × 10^{− 3} X:

xxxxxxxxx 420 xx XXX ve 12 ml dvakrát xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx 4 °X xx dobu xxxxxxx xxxx týdnů.

2.3 Suspenze xxxxxxxx-xxxxxxxxx-xxxxxxxxxxxx (GOT), 2 xx/xx. Suspenze xxxxxxx xxxxxxxx xxx 4 °X xx xxxx xxxxxxx jednoho roku.

2.4 Xxxxxx L-malát-hydrogenázy (X-XXX), 5 xx/xx. Tento xxxxxx xxxxxxx stabilní xxx 4 °X xx dobu xxxxxxx xxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx x obchodní xxxx.

3. XXXXXXXX

3.1 Xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx délce 340 xx, xxx xxxxx xx xxxxxxxx XXXX na xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx-xx to možné, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx při 334 xxxx 365 xx.

Xxxxxxx se xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (tj. xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx XXXX), xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx absorbanci aparatury.

3.2 Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx optické dráhy 1 xx nebo xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx.

3.3 Xxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 0,01 xx 2 xx.

4. XXXXXXXX VZORKU

Stanovení X-xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx na víně, xxx předchozího xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (zabarvení) a xxx zředění xx xxxxxxxxxxx, že obsah xxxxxxxx L-jablečné je xxxxx xxx 350 xx/x (xxxxxx xxx 365 xx/x). Pokud xxxx xxx xxxx, xxxxxx víno xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, dokud xxxxx X-xxxxxx neleží xxxx 30 x 350 mg/l (xx. xxxxxxxx X-xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx 3 a 35 μg).

Pokud xx xxxxx xxxxxx xx xxxx menší xxx 30 xx/x, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx zvýšit až xx 1 ml. X xxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxx xxxxxx x obou xxxxxxxx byly stejné.

5. XXXXXX

Xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx délku 340 xx xxxxxxxx absorbanci xxxxxx kyvet x xxxxxxx xxxxx 1 xx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx jako (referenční) xxxxxxxx xxxxxx absorbance (xxxxx xxxxxx v xxxxxxx xxxxx).

Xx xxxxx x xxxxxxx dráze 1 xx dejte xxxx:

	Xxxxxxxxxx kyveta (xx)	Xxxxxx xx vzorkem (ml)
Roztok 2.1	1,00	1,00
Xxxxxx 2.2	0,20	0,20
Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx	1,00	0,90
Xxxxxxxx 2.3.	0,01	0,01
Měřený xxxxxx	–	0,10

Xxxxxxxxxxx; xxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx absorbance xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx a v xxxxxx xx xxxxxxx (X₁).

Xxxxxxxx:

Xxxxxx 2.4

0,01 xx

0,01 xx

Xxxxxxxxxxx; počkejte xx xxxxxxxxx xxxxxx (xxx 5 xx 10 xxxxx) x xxxxxx xxxxxxxxxx roztoků x xxxxxxxxxx kyvetě x xxxxxx xx xxxxxxx (X₂).

Xxxxxxxxxxx rozdíly x xxxxxxxxxxxx (A₂ − X₁)xxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxx a kyvetě xx vzorkem.

Nakonec xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx: ΔX = ΔX_X − ΔA_R

Poznámka:

Doba xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx xxxx kolísat xx xxxxx x xxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx orientačně a xxxxxxxxxx se xx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxx.

6. VYJÁDŘENÍ VÝSLEDKŮ

Obsah xxxxxxxx X-xxxxxxxx se xxxxx v gramech xx xxxx xx xxxxx desetinné místo.

6.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxx xxx výpočet obsahu x g/l xx:

xxx

X = xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xx (X = 2,22 xx)

x = xxxxx xxxxxx v ml (xxx 0,1 xx)

X = xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxx kyselinu X-xxxxxxxxx, X = 134,09)

x = xxxxxxx xxxxx x xxxxxx x xx (xxx 1 xx)

ε = absorpční xxxxxxxxxx XXXX (při 340 xx, ε = 6,3 xxxx^{− 1} × 1 × xx^{− 1}),

xxxxx xxx X-xxxxx

X = 0,473 × ΔX x/x

Xxxxx byl xxxxxx xxxxx xxx přípravy xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx xxx 334 nm: X = 0,482 × ΔX

Xxxxxx xxx 365 xx: C = 0,876 × ΔX

6.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x)

x = 0,03 + 0,034 x_x

x_x xx obsah xxxxxxxx xxxxxxxx ve xxxxxx x x/x.

6.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X)

X = 0,05 + 0,071 x_x

x_x je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx x x/x.

20. XXXXXXXX D-JABLEČNÁ

(enzymatická xxxxxx)

Xxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxx 30 xxxxxxxxx

1. PRINCIP

V xxxxxxxxxxx dekarboxylu x-xxxxx – dehydrogenázy (X-XXX) xx xxxxxxxx X-xxxxxxxx (X-xxxxx) oxiduje nikotinamidadenindinukleotidem (XXX) na xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx.

X-xxxxx + XXX +

+ xxxxxxx + XX2 + NADH + X+

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx XXXX xx úměrné xxxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxx x xxxx se xxx xxxxxx xxxxx 334, 340 nebo 365 xx.

2. XXXXXXXX SADA XXXXXXXX:

x) Xxxxxxxx 1 x xxxxxxxxx 30 xx tlumivého xxxxxxx Xxxxx 4-(2-xxxxxxxxxxx)-1-xxxxxxxxxxxxxx-xxxxxxxxx kyseliny), xX = 9,0 x stabilizátory;

b) xxxxxxxx 2 x přibližně 210 xx XXX-xxxxxxxxxxx;

x) xxx xxxxxxxx x X-XXX-xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxx 8 X.

2.1 Příprava xxxxxxx

2.1.1 Xxxxx lahvičky 1 xxxxxxxx nezředěný. Xxxx xxxxxxxx roztok xxxxxx na teplotu 20 xx 25 °X.

2.1.2 Xxxxx xxxxxxxx 2 xxxxxxxxx xx 4 xx redestilované xxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxx uveďte xx xxxxxxx 20 až 25 °X.

2.1.3 Xxxxx xxxxx x xxxxxxxx 3 xxxxxxxxx x 0,6 xx xxxxxxxxxxxxx xxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx 20 až 25 °C.

2.2 Stabilita xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx 2.1.1 xx xxxxxxxx xx xxxx 1 xxxx, xxxxx xx xxxxxx xxx + 4 °X.

Xxxxxx 2.1.2. je xxxxxxxx po tři xxxxx, xxxxx xx xxxxxx při + 4 °X a xx xxx xxxxxx, xx-xx uložen při − 20 °X.

Xxxxxx 2.1.3. xx xxxxxxxx xx xxxx xxxx xxx, pokud xx xxxxxx při + 4 °X.

3. XXXXXXXX

3.1 Xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx 340 nm, xxx xxxxx xx xxxxxxxx XXXX x XXXXX xx maximální xxxxxxx.

Xxxxx xxxx x xxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx spektra, který xxxxxxxx xxxxxxxx měření xxx 334 xxxx 365 xx.

3.2 Xxxxxxxx xxxxxx 1 xx (xx xxxxx použít xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx).

3.3 Xxxxxxxxxxx: xxxxxx xxx pipetování objemů 0,01 a 2 xx.

4. PŘÍPRAVA VZORKU

Množství xxxxxxxx X−xxxxxxxx by xxxx xxx xxxx 2 xx a 50 g. Roztok xxxxxx xx proto xxxx xxxxxx xxx, xxx dával xxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxx xxxx 0,02 x 0,5 x/x xxxxxxxxxx 0,02 x 0,3 x/x.

Xxxxx xx xxxxxx absorbance ΔX &xx; 0,100, xxxxx xxxxxx se xxxx xxxxxx xx xx 1,80 xx. Xxxxx xxxxxxxxx vody xx xxx xxxx xxxxxx xxx, xxx xx x xxxx xxxxxxxx (xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx) xxxxxx xxxxxx objem.

5. POSTUP

Teplota: 20 xx 25 °X

Xxxxxxx xxxxx: 2,95 xx

Xxxxxxxxxx xxxxx vzduchu (xxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx), xxxxx xxxx xxxx proti xxxxxxxxxxxx vzorku.

Pipetujte xx xxxxx	xxxxxxxxxx	xx xxxxxxx
Xxxxxx 2.1.1	1,00 xx	0,10 xx
Xxxxxx 2.1.2	1,80 xx	1,00 xx
Xxxxxxxxxxxxx xxxx	0,10 xx	1,70 ml
Roztok xxxxxx	–	0,10 xx
Xxxxxxxxxxx, xxx po xxxxx minutách xxxxxxxx xxxxxxxxxx roztoků (A1): xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx 2.1.3	0,05 xx	0,05 ml
Promíchejte, xx dokončení xxxxxx (xxxxxxxxx 20 xxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxxxx roztoků (X2):

Xxxxxxxxxxx rozdíly xxxxxxxxxx (X₂ − X₁) xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xx vzorkem. Xxxxxxx xxxxxxxxxxx rozdíl mezi xxxxxx xxxxxxx:

ΔX = ΔX_X − ΔX_X

6. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

Obsah xxxxxxxx X-xxxxxxxx xx xxxxx x g/l xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

6.1 Xxxxxxx

Xxxxx obecného xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx

xxx

X = xxxxxxx xxxxx (ml)

v = xxxxx vzorku (xx)

X = xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx

x = xxxxxxx xxxxx x xxxxxx (xx)

ε 340 nm = 6,3 (xxxx− 1 × 1 × xx^{− 1})

Hg 365 xx = 3,4 (xxxx− 1 × 1 × xx^{− 1})

Xx 334 xx = 6,18 (mmol− 1 × 1 × xx^{− 1})

Xxx xxxxxxxx D-jablečnou vyplývá:

Pokud xxxx xxxxx přípravy xxxxxx provedeno zředění, xxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zředění X.

6.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (x)

x = 0,05 x_i

x_i = obsah kyseliny X-xxxxxxxx x x/x.

6.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X)

X = 0,1 x_x

x_x = xxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxx x x/x.

21. XXXXXXX XXXXXXXX JABLEČNÁ

1. XXXXXXX

Xxxxxxxx xxxxxxxx oddělená xxxxxx xxxxxxx xxxxxx se xxxxxx kolorimetricky v xxxxxx změřením xxxxxxx xxxxxxxxx, které xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x přítomnosti koncentrované xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx odečtením xxxxxxxxxx xxxxxxx pomocí 86 % kyseliny xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (kyselina xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nereaguje) od xxxxxxxxxx xxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx 96 %.

2. XXXXXXXX

2.1 Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 250 xx xxxxxx a x xxxxxxxx xxxxxxx 35 xx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2.2 Skleněná xxxxxx xxxxxxxxx 300 xx xxxxxx x x xxxxxxxx xxxxxxx 10 xx 11 xx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2.3 Xxxxx xxxxx lázeň.

2.4 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx absorbance při 420 xx, pomocí xxxxx x délce 10 xx.

3. ČINIDLA

3.1 Xxxxx xxxxxxxx xxxx (xxxx. Xxxxx XXX).

3.2 Xxxxxxxx xxxxx 5 % (hmotnost/objem).

3.3 Xxxxxxxx xxxxxx 30 % (xxxxxxxx/xxxxx).

3.4 Xxxxxxxx octová 0,5 % (xxxxxxxx/xxxxx).

3.5 Xxxxxx xxxxxx sodného 10 % (xxxxxxxx/xxxxx).

3.6 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx sírová 95 xx 97 % (hmotn.).

3.7 Kyselina xxxxxx 86 % (xxxxx.).

3.8 Kyselina xxxxxxxxxxxxx 5 % (xxxxxxxx/xxxxx)

Xxxx xxxxxx stanovováním připravte xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx 50 mg xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (X₁₀X₆Xx₂X₈X₂ × 2X₂0) v 10 xx xxxxxxxxxxx xxxx.

3.9 Xxxxxx xxxxxxxx XX-xxxxxxxx 0,5 x/x.

Xxxxxxxxx 250 xx xxxxxxxx xxxxxxxx (X₄X₆X₅) x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (10 %), doplňte na 500 xx roztokem xxxxxx xxxxxxx (10 %) (3.5).

4. POSTUP

4.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xx dno xxxxxx (35 × 250 xx) xxx xxxxxx vložte xxxxx x vaty xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Do xxxxxxxx kolony xxxxxxx xxxxxxxx ionexu. Xxxxxxx xxxxxxxx by xxxx xxx

50 xx xxx xxxxxx částí pryskyřice. Xxxxxxxxxxx 1000 xx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx hydroxidu xxxxxxx (5 %), xxxxxx odtéci 2 xx 3 xx xx xxxxxxx okraje xxxxxx, opakujte xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx sodným (5 %) x nechte xxxxx xxxxxx x xxxxx. Xxxxxx xxxxxxx 1 000 ml xxxxxxxxxxx xxxx. Naplňte xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (30 %), nechte xxxxxx 2 až 3 mm xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx dvěma xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. (30 %). Xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx alespoň 24 xxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxxx x kyselině xxxxxx (30 %) xxx xxxxx rozbory.

4.2 Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xx xxx xxxxxx (11 × 300 mm) xxx xxxxxx vložte xxxxx ze xxxxxx xxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxx nalijte xxxxxxxx xxxxxx (připravené podle 4.1) do výšky 10 xx. Xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (30 %) xxxxxx xxxxxx 2 xxxx 3 xx od horní xxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 50 xx xxxxxxxx octové (0,5 %).

4.3 Xxxxxxxx xxxxxxxx XX-xxxxxxxx

Xx xxxxxx (připravené xxxxx 4.2) xxxxxxx 10 xx xxxx xxxx moštu. Xxxxxx xxxxxxxxx xx kapkách (xxxxxxxx xxxxxxxx jedna xxxxx xx sekundu) x zastavte xxxxxx 2 až 3 xx od xxxxx xxxxx ionexu. Xxxxxx xxxxxxx 50 xx xxxxxxxx xxxxxx (0,5 %), xxx 50 xx xxxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxx odtékat xxxxxxx rychlostí jako xxxxx; průtok xxxxxxxx 2 až 3 xx xx xxxxx xxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx vymyjte 10 % xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (3.5). Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx.

Xxxxxx xx xxxxx regenerovat xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx 4.1.

4.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx xxx xxxxxxxx (se zátkami xx xxxxxxxxxxxx xxxx) x objemu 30 xx xx xxxxxxx xxxxxx jako X x X. Do xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 1,0 xx eluátu (4.3) x 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (5 %). Xx xxxxxxxx A xxxxxxxx 10 ml kyseliny xxxxxx (86 %) (xxxxxxxxxx) a xx xxxxxxxx X xxxxx 10 xx kyseliny xxxxxx (96 %) (xxxxxx). Zazátkujte x xxxxxxxxxxx zhomogenizujte; xxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx 10 xxxxx do xxxxx vodní xxxxx. Xxxxxxxx ochlazujte x xxxxx xxx xxxxxxx 20 °C xx xxxx přesně 90 xxxxx. Změřte ihned xxxxxxxxxx relativně vůči xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx 420 xx x xxxxxx 10 mm.

4.5 Xxxxxxxxx kalibrační xxxxxx

Xx 4 xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 50 xx napipetujte postupně xxxxxxxx xxxxxx 5,0, 10,0, 15,0 x 20,0 xx xxxxxxx xxxxxxxx XX-xxxxxxxx (3.9). Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (10 %).

Xxxx roztoky xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx 0,5, 1,0, 1,5 x 2,0 x/x xxxxxxxx jablečné.

Pokračujte postupem xxxxx xxxx 4.4.

Graf xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx funkce xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx představuje xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx barvy záleží xx xxxxxx xxxx xx koncentraci použité xxxxxxxx sírové; xx xxxxx xxxxxxxxxxxx kalibrační xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx, xxx xx koncentrace xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxx kyseliny xx-xxxxxxxx x x/x xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx absorbance změřené x eluátu xx xxxxxxxxxx xxxxxx. Tento xxxxx xx vyjadřuje xx jedno desetinné xxxxx.

Xxxxxxxxxxxxxx:

Xxxxx &xx; 2 x/x:x = 0,1 x/x.

Xxxxx > 2 x/x:x = 0,2 x/x.

Xxxxxxxxxxxxxxxxxx:

X = 0,3 x/x.

22. KYSELINA XXXXXXX

1. XXXXXXX XXXXX

1.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxx, trans, xxxxxxxx 2,4-xxxxxxxxxxx) extrahovaná xxxxxxxxx s xxxxx xxxxx se xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx spektrofotometrií. Xxxxx, xxxxx v xxxxxxxxxxxx části xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx pomocí xxxxx xxxxxxxxxxx hydroxidu xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx vrstvě xx xxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxx (1 xx/x) xxxxxxx než 20 xx/x.

1.2 Stanovení plynovou xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx sorbová xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx standardem.

1.3 Xxxxxx stop xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx extrahovaná x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx na xxxxx xxxxxx x její xxxxxxxxxxx xx určuje xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. STANOVENÍ XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX SPEKTROFOTOMETRIÍ

2.1 Xxxxxxx

2.1.1 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (X₄X₆X₆).

2.1.2 Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xx(XX)₂, xxxxxxxxx 0,02X.

2.1.3 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, 20 xx/x.

Xxxxxxxxx 20 xx xxxxxxxx xxxxxxx, (X₆X₈X₂), xxxxxxxxx ve 2 xx 0,1M xxxxxxx xxxxxxxxx sodného. Xxxxxxx xx xxxxxxx baňky x objemu 1 000 xx x xxxxxxx ke xxxxxx xxxxx. Je také xxxxx xxxxxxxxx 26,8 xx sorbátu xxxxxxxxxx, (X₆X₇XX₂), xx vodě x doplnit vodou xx 1 000 xx.

2.2 Vybavení

2.2.1 Vybavení xxx xxxxxxxxx s xxxxx xxxxx (xxx xxxxxxxx "Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx").

2.2.2 Xxxxx xxxxx xxx 100 °X.

2.2.3 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx vlnové xxxxx 256 mm x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx 1 xx.

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Xxxxxxxxx

Xx baňky xxxxxxxxx xx destilaci x xxxxx xxxxx xxxxx 10 xx xxxx x xxxxxxxx 1 xx 2 x xxxxxxxx xxxxx (2.1.1). Xxxxxxxx 250 xx xxxxxxxxx.

2.3.2 Xxxxxxxxxx křivka

Zředěním xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (2.1.3) xxxxxxxxx xxxxx zředěné xxxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxx 0,5, 1,0, 2,5 a 5 xx kyseliny xxxxxxx xx xxxx. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx spektrofotometrem xxx 256 nm xxxxxx destilované xxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx.

2.3.3 Xxxxxxxxx

Xx xxxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxx 55 xx xxxxx 5 ml xxxxxxxxx, xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (2.1.2). Xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xx xx sucha.

Zbytek xxxxxxxxx v xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx baňky x xxxxxx 20 ml x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xx xxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxx 256 nm xxxxxx spektrofotometru oproti xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx skládá x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 1 ml roztoku xxxxxxxxx vápenatého (2.1.2.) xxxxx na 20 xx.

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx obsah X xxxxxxxx sorbové x xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

X xxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx destilátu xxxxxxxx 1:4 xxxxxxxxxxxx xxxxx.

2.4 Xxxxxxxxx výsledků

2.4.1 Xxxxxxx

Xxxxx kyseliny xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx x xx xx xxxx xx xxxxx xxxxxxxx 100 × X,

xxx

X = xxxxx xxxxxxxx sorbové x xxxxxxx analyzovaném spektrofotometrií xxxxxxxxx x mg xx litr.

3. XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX

3.1 Xxxxxxx

3.1.1 Xxxxxxxxxx, (C₂H₅) ₂O, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx.

3.1.2 Vnitřní xxxxxxxxxx xxxxxx: roztok xxxxxxxx xxxxxxxxxx, X₁₁X₂₂X₂, x 95 % xxxxxxxx (xxx.) x xxxxxxxxxxx 1 x /1.

3.1.3 Xxxxx roztok xxxxxxxx xxxxxx, X₂XX₄, (ρ₂₀ = 1,84 x/xx) xxxxxxx 1:3 (xxxxxxxx).

3.2 Xxxxxxxx

3.2.1 Plynový xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx (4 m × 6 xx) po xxxxxxxxx xxxxxx dimetyldichlorsilanem (XXXXX) x x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx ze xxxxx dietylenglykolsukcinátu (5 %) x kyseliny xxxxxxxxxxxxxx (1 %) (XXXX – H₃PO₄) xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (7 %) a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (1 %) (DEGA – X₃XX₄) xxxxxx xx Xxxxxxxx X x xxxxxxxxx 80-100 xxxx.

Xxxxxx xxxxxx xxxxxx XXXXX – kolonou xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx 2 xx 3 xx DMDCS x xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx x xxx xxxxxxx xxxxxxx x xx xxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxx je xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxxxxxxxxx: 175 °X.

Xxxxxxx nástřiku a xxxxxxxxx: 230 °X.

Xxxxx xxxx: dusík (rychlost xxxxxxx = 200 xx/xxx).

3.2.2 Mikrostříkačka: kapacita 10 μx, xxxxxxxxxxxx xx 0,1 μl.

Poznámka:

Je xxxxx xxxxxx další xxxx xxxxx, které xxxxxx dobrou xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxx. FFAP). Popsaná xxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxx jako xxxxxxx.

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Xxxxxxxx vzorku x xxxxxxx

Xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx 40 ml xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx dejte 20 xx vína, xxxxxxxx 2 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx roztoku (3.1.2) x 1 xx xxxxxxx kyseliny xxxxxx (3.1.3).

Xxx promíchání xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx zkumavky x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx 10 ml xxxxxxxxxxx (3.1.1). Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx fázi xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx po xxxx xxxx minut. Xxxxxx xxxxxx.

3.3.2 Příprava referenčního xxxxxxx

Xxxxxxx víno, pro xxxxx chromatogram xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xx úrovni xxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx při xxxxxxxxxxx 100 mg xx litr. Xxxxxxxxx 20 xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx postupem xxxxx xxxx 3.3.1.

3.3.3 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx mikrostříkačky vstříkněte xx chromatografu postupně 2 μx xxxx xxxxxxxx etheru xxxxxxx x bodu 3.3.2 x v bodu 3.3.1.

Xxxxxxxxxxxx příslušné xxxxxxxxxxxxx: xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx retenčních xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxx (nebo xxxxxx) každého xxxxxxxxxxxxx xxxx.

3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

3.4.1 Xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx víně xxxxxxxxx x mg xx litr xx xxx vztahem:

100 × x / X × X / x

xxx

X = výška xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

x = xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx sorbové

I = výška xxxx xxxxxxxxx standardu xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx

x = xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx:

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx způsobem x xxxxxx ploch xxx xxxxxxxxxxx píky.

4. STANOVENÍ XXXX KYSELINY XXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX XX XXXXX XXXXXX

4.1 Činidla

4.1.1 Xxxxxxxxxx, (X₂X₅)₂X.

4.1.2 Xxxxx roztok xxxxxxxx xxxxxx, X₂XX₄ (ρ₂₀ = 1,84 x/xx), zředěný 1:3 (xxxxxxxx).

4.1.3 Xxxxxxxxxx roztok xxxxxxxx sorbové x xxxxxxxxx 10 % xxxxx xxxxxxx/xxxx (xxx.) x xxxxxxx 20 xx xx xxxx.

4.1.4 Xxxxxxx xxxx: xxxxx-xxxxxx-xxxxxxxx xxxxxx (20:20:3) (X₆X₁₄ / C₅H₁₂ / XX₃XXXX, ρ₂₀ = 1,05 x/xx).

4.2 Xxxxxxxx

4.2.1 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx 20 × 20 xx pro xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx polyamidovým xxxxx (x xxxxxxxx 0,15 xx) s xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx indikátoru.

4.2.2 Xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx vrstvě.

4.2.3 Xxxxxxxxxxx xxxx mikrostříkačka pro xxxxxxxx xxxxxx 5 μx x xxxxxxxxx ± 0, 1 μx.

4.2.4 Xxxxxxxxxxxx xxxxx (254 xx).

4.3 Postup

4.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx k xxxxxxx

Xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx 25 ml se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx zátkou xxxxx 10 xx xxxx, xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (4.1.2) x 5 xx xxxxxxxxxxx (4.1.1). Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Nechte xxxxxx.

4.3.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx

X xxxxxxx xxxxx 4.1.3 připravte xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx 2, 4, 6, 8 x 10 mg xxxxxxxx sorbové xx xxxx.

4.3.3 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx naneste 5 μx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxx 4.3.1 xxxx 5 μx xxxxxxx xx zředěných xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.3.2) x xxxxxx 2 xx xx xxxxxxx xxxxxx desky a 2 cm xx xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxx (4.1.4) dejte xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx asi 0,5 xx a nechte xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx do xxxxxx. Chromatogram xxxxxx xxxxxxx xx xx xxxxxxxxxx xxxx 12 xx 15 cm (xxxx vyvíjení xxx 30 minut). Desku xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Chromatogram xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx 254 xx.

Xxxxx žlutému xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx skvrny xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx.

4.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vzorkem x xxxxxxxxxxxx roztoky xxxxxx xxxxxxx semikvantitativní xxxxxxxxxxx xxxxxx kyseliny xxxxxxx xxxx 2 x 10 xx xx xxxx. Xxxxx 1 xx xx xxxx xx xxxx xxxxx stanovit xxxxxxxxx 10 μl xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxx xxxxx xxx 10 xx na xxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx množství xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx 5 μx (xxxxxxxx mikrostříkačkou).

23. XXXXXXXX X-XXXXXXXXX

1. XXXXXXX XXXXX

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx L-askorbové x dehydroaskorbové xxxxxxxx xx xxxx x x moštech.

1.1 Referenční xxxxxx (xxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxx X-xxxxxxxxx xx oxiduje na xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx. Ta xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, že reaguje x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX). Xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (vznikem xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx) x xxxxxxx ji xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

1.2 Xxxxxxx xxxxxx (kolorimetrie)

Kyselina X-xxxxxxxxx xx oxiduje jódem xx xxxxxxxx dehydroaskorbovou, xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx 2,4-dinitrofenylhydrazinu xx xxxxxx bis (2,4-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx). Xx oddělení xxxxxxxxxxxxxx na xxxxx xxxxxx a rozpuštění x médiu xxxxxxxx xxxxxx xx xxx 500 xx spektrofotometrií xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

2. REFERENČNÍ XXXXXX (xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx)

2.1 Činidla

2.1.1 Xxxxxx ortofenylendiamindihydrochloridu, X₆X₁₀Xx₂X₂, 0,02 x xx 100 ml, xxxxxxxxxx xxxxx před xxxxxxxx.

2.1.2 Xxxxxx trihydrátu xxxxxx xxxxxxx, XX₃XXXXx × 3X₂X, 500 g/l.

2.1.3 Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x octanu xxxxxxx.

Xxxxxxxxx 3 x xxxxxxxx xxxxxx, X₃XX₃, xx 100 xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (2.1.2). Xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx.

2.1.4 Xxxxxx ledové kyseliny xxxxxx,XX₃XXXX (ρ₂₀ = 1,05 x/xx), xxxxxxx xx 56 % (xxxxxxxx) x xX xxxxxxxxx 1,2.

2.1.5 Xxxxxxxxxx xxxxxx kyseliny X-xxxxxxxxx, 1 x/xxxx

Xxxxx xxxx xxxxxxxx rozpusťte 50 xx kyseliny X-xxxxxxxxx, X₆X₈X₆ (předem dehydrované x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx) x 50 xx roztoku xxxxxxxx xxxxxx (2.1.4).

2.1.6 Xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx [7]

Xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx dejte 100 x xxxxxxxxx xxxx x přidejte 500 xx 10 % (xxxxxxxx) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (HCl) (ρ₂₀ = 1,19 x/xx). Xxxxxxxx k xxxx, xxxxxxxxxxxx skleněnou fritou x xxxxxxxxxxx 3. Xxxx ošetřené xxxxx xxxxxxxx dejte do xxxxxxxxxxx kuželové xxxxx, xxxxxxxx 1 litr xxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx pomocí skleněné xxxxx x xxxxxxxxxxx 3. Xxxx xxxxxxx xxxxxxxx ještě xxxxxxx. Xxxxxx xxxxx xx 12 hodin xx xxxxxxx x teplotou xxxxxxxxxx xx 115 ± 5 °X.

2.2 Xxxxxxxx

2.2.1 Xxxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx minimální výkon. Xxxxxx se určí xxxxxxxxx xxxxxx délky xxxxxxxx a emise xxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx je xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx 350 xx x vlnové xxxxx xxxxx asi 430 xx. Xxxxxx o xxxxx xxxxx 1 xx.

2.2.2 Xxxxxxxx xxxxx x poréznosti xxxxxx 3.

2.2.3 Zkumavky (xxxxxx xxxxxxxxx 10 xx).

2.2.4 Xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx.

2.3 Postup

2.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx x xxxxxx ho v xxxxxxx xxxxx xx 100 xx 56 % roztokem xxxxxxxx xxxxxx (2.1.4), abyste xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx kyseliny X-xxxxxxxxx xxxx 0 x 60 mg/l. Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx mícháním. Xxxxxxxx 2 x xxxxxxxxx xxxx (2.1.6) x nechte xx xxxxxxxxx zamíchání stát xx dobu 15 xxxxx. Přefiltrujte xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx.

Xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx dejte 5 xx xxxxxxxx x xx xxxxx 5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx (2.1.3) (xxxxx xxxxxx), do xxxxx 5 xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (2.1.2) (vzorek x xxxxxx). Xxxxxx stát xx xxxx 15 xxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xx 100 xx.

Xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxx 2 xx a přidejte 5 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx (2.1.1), xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx 30 xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx a pak xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

2.3.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xx xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 ml xxxxx xx řadě 2, 4 x 6 xx referenčního xxxxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxxx (2.1.5), xxxxxxx na 100 ml xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (2.1.4) x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 2, 4 a 6 xx xx 100 xx.

Xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 x xxxxxxxxx xxxx (2.1.6) a nechte xxxx xx dobu 15 minut xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Přefiltrujte xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxx mililitrů xxxxxxxxx. Xxxxx 5 ml xxxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx (první xxxxx). Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx druhou sérii xxxxxxxxx xxxxx. Xx xxxxx x xxxxx x první xxxxx (xxxxxxxxxxxx slepému pokusu) xxxxxxxx 5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx (2.1.5) x xx xxxxx x xxxxx v xxxxx xxxxx přidejte 5 xx roztoku octanu xxxxxxx (2.1.2).

Xxxxxx xxxx xx xxxx 15 xxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx xx 100 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Z každé xxxxx odeberte 2 xx xxxxxx, xxxxxxxx 5 xx roztoku xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (2.1.1), xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx 30 xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx a xxx proveďte xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

2.3.3 Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxx xxxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx odpovídajícího slepého xxxxxx. Xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx kalibrační xxxxxx x xxx roztok, xxxxx xx xx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx křivku xxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxx xx xx být přímka xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx stanovení x tak xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx L-askorbové + xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2.3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxxx x dehydroaskorbové xx víně x xx na litr xx xxx součinem X × X, xxx F je xxxxxx xxxxxxx.

3. XXXXXXX XXXXXX (kolorimetrická xxxxxx)

3.1 Xxxxxxx

3.1.1 Kyselina xxxxxxxxxxxxxx, 30 % roztok (xxxxxxxx/xxxxx):

Xxxxxxx 30 x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (HPO₃)_n, xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxx xxxxx. Rychle xxxxxx ponořením do xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x destilované xxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxx o xxxxxx 100 xx x xxxxxxx až x xxxxxxxxxx značce. Xxxxxxxx xxxxxx bude xxx koncentraci kyseliny xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 30 % (xxxxxxxx/xxxxx).

3.1.2 3 % (hmotnost/objem) xxxxxx xxxxxxxx metafosforečné xxxxxxxxxx xxxxx xxxx použitím xxxxxxxx xxxxxxx 3.1.1 xxxxxxxxxxxx xxxxx 1:10.

3.1.3 1 % (xxxxxxxx/xxxxx) xxxxxx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx před xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 3.1.1 destilovanou xxxxx 1:30.

3.1.4 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx 10 x xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxx x 60 ml xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxx xxxx xx dobu xxxx hodin. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx je dostatečné xxx xxxxx stanovení.

3.1.5 Xxxxxxxxxxxx, (NH₂)₂CS

3.1.6 Roztok xxxx, X₂, 0,05X.

3.1.7 Xxxxxx 2,4-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, 6 % (xxxxxxxx/xxxxx):

Xxxxxxxxx xxxxxxxx 6 g 2,4-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X₆X₆X₄X₄) x 50 xx ledové xxxxxxxx xxxxxx (ρ₂₀ = 1,05 g/ml) a xxxxxxxx 50 xx xxxxxxxx xxxxxx (ρ₂₀ = 1,84 g/ml). 2,4-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx rozpustí xxxxxxxx.

3.1.8 Xxxxxxxxxxx (C₄H₈O₂) x xxxxxxxxx 2 % xxxxxx kyseliny xxxxxx (3.1.12) (objemově).

3.1.9 Xxxxxxxxxx, XXXx₃.

3.1.10 Xxxxxx xxxxxx ve xxxx, 0,5 % (xxxxxxxx/xxxxx).

3.1.11 Xxxxxxx xxxx:

xxxxxxxxxxx	50 xxx.
xxxxxxxxxx	60 xxx.
xxxxxx kyselina xxxxxx	5 xxx.

Xxxxxx xxxx rozpouštědel x klidu xxxx xxxxxxxx po dobu 12 hodin.

3.1.12 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, CH₃COOH, (ρ₂₀ = 1,05 x/xx).

3.1.13 Xxxxxx kyseliny X-xxxxxxxxx, 0,1 x xx 100 ml 1 % xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (3.1.3).

3.2 Xxxxxxxx

3.2.1 Laboratorní xxxxxxxxxxx x 50 xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

3.2.2 Xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxx mezi 5 x 10 °X.

3.2.3 Xxxxx lázeň, xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx 20 °X.

3.2.4 Předem xxxxxxxx desky xxx xxxxxxxxxxxxxx na xxxxx xxxxxx, 20 × 20 xx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx X (tloušťka 0,25 nebo 0,3 xx).

3.2.5 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx

3.2.6 Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 0,2 xx.

3.2.7 Xxxxxxxxxxxxxxx schopný xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx při 500 xx vybavený xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx 1 xx.

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Xxxxxxx kyseliny X-xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx.

Xx xxxxxxx baňky x objemu 100 xx xxxxx 50 xx xxxx, přidejte 15 xx polyamidové xxxxxxxx (3.1.4) x xxxxxxx ke xxxxxx 3 % roztokem xxxxxxxx metafosforečné (3.1.2). Xxxxxxxx stát xxxxx xxxxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Přefiltrujte xxxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxxxxxxxx zkumavce xxxxxxxx 20 xx xxxxxxxx, xxxxxxxx 1 xx 0,05X xxxxxxx xxxx (3.1.6). Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx přibližně 25 mg xxxxxxxxxxxx.

3.3.2 Xxxxx x xxxxxxxx xxx (2,4-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx lázně x teplotou xxxxxxxxxx xxxx 5 x 10 °C; přidejte 4 xx xxxxxxx 2,4-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3.1.7). Obsah xxxxxxx promíchejte a xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxx utěsněte a xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxx 20 °X xx xxxx xxxxxxxxx 16 xxxxx (xxxx xxx).

Xx xxxxxxxxxxxxx zkumavky xxxxx 15 xx xxxxxxxxxxxx (3.1.8). Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx po xxxx 30 xxxxxx. Xxxxxxxxxxx po xxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx 350 xx 400 X. Xxxxxxxxxxx 10 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xx zabroušenou xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx x xx odstředivkové xxxxxxxx přidejte xxxxxxx 5 ml xxxxxxxxxxxx (3.1.8), xxxx protřepávejte 30 xxxxxx a xxxxxxxxxxx při xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx. Xxxxxxxxxxx 5 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx do xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx 10 xx x xxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx.

3.3.3 Xxxxxxxx bis (2,4-dinitrofenylhydrazonu) xxxxxxxxxxxxxx; xxxxxxx xx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx (3.3.2).

Xxxxxxx 0,2 xx extraktu ethylacetátu xx celou xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx 2 xx od xxxxxx xxxxx; xx stranách xxxxx xxxxxx okraj 2 cm. Xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx (3.1.11) xx xxxxx 1 xx x nechte xxxxxxxxx xxxxxxx parami xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xx místo a xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxx.

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x táhnoucí xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx svislé xxxxxx xxx archem xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (x xxxxxx xxxx xx xxxxx xxxx) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx (charakteristika 2,4-dinitrofenylhydrazonu). Xxxxxxx xxxxxxxx produkt xxxxxxxx beze ztrát xx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx skleněnou xxxxxx x přidejte 4 ml xxxxxxxx xxxxxx (3.1.12). Xxxxxx xxxx po xxxx 30 xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx filtrem přímo xx spektrofotometrické kyvety (3.2.7). Získaný filtrát xxxx xxx dokonale xxxx. Xxxxxxxxxx tohoto xxxxxxx xxxxxx při 500 xx xxxxx xxxxxxxx octové (3.1.12) x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx nuly xxx xxxxxx.

3.3.4 Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xx xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 ml xxxxx 5, 10 a 15 xx xxxxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxxx (3.1.13) x xxxxxxx xx xxxxxx 1 % xxxxxxxx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx (3.1.3). Xxxxx získané xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx 50, 100 x 150 xx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx postupem xxxxx xxxx 3.3.1, 3.3.2 x 3.3.3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx — měla xx xx být xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

3.3.5 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxxx + kyseliny xxxxxxxxxxxxxxxx xx víně xx vyjadřuje x xxxxxxxxxxx na litr.

3.3.5.1 Xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v 3.3.3 xx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx L-askorbové + kyseliny xxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx xx obsah kyseliny X-xxxxxxxxx + kyseliny xxxxxxxxxxxxxxxx větší než 150 xx/x, xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx vzorku xx 25, 20 xxxx 10 ml xxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx X.

24. xX

1. XXXXXXX

Xxxxx xx rozdíl x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx x xxxxxx dvou elektrod xx xxxxxxxxx, který xx xxxxxx xX xxxxxxxx, zatímco xxxxx xx stabilní a xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx referenční xxxxxxxxx.

2. XXXXXXXX

2.1 xX-xxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx v xX xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx provádět měření x xxxxxxxxx xxxxxxx ± 0, 05 xxxxxxxx xX.

2.2 Xxxxxxxxx:

2.2.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x destilované xxxx.

2.2.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x nasyceným chloridem xxxxxxxxx uchovávaná v xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

2.2.3. Nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx.

3. ČINIDLA

3.1 Xxxxxxx xxxxxx

3.1.1. Nasycený xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx 5,7 g (X₄X₅XX₆) xx xxxx při 20 °C. (Tento xxxxxx se může xxxxxxxxx xx dobu xx xxxx xxxxxx x přidáním 0,1 xxxxx xxxxxxx xx 200 ml).

pH	{	3,57 xxx 20 °X
		3,56 při 25 °X
		3,55 při 30 °C

3.1.2 Xxxxxx xxxxxxx draselného 0,05M x obsahem 10,211 x (C8H₅KO₄) na xxxx při 20 °X. (Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx dva xxxxxx.)

xX	{	3,999 xxx 15 °X
		4,003 při 20 °X
		4,008 xxx 25 °X
		4,015 xxx 30 °X

3.1.3. Roztok xxxxxxxxxx

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, XX2XX4	3,402 x
xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, X2XXX4	4,354 g
doplnit xxxxx na	1 xxxx

(xxxxxxxxx xxxxxx pro uchování xxx xxxxxx)

xX	{	6,90 xxx 15 °C
		6,88 xxx 20 °X
		6,86 xxx 25 °X
		6,85 xxx 30 °X

Xxxxxxxx:

Xx také xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx běžně xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx.

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx

4.1.1 Xxx xxxx x xxxx: xxxxxxxx xxxxx xxxx nebo víno.

4.1.2 Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx: xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx vodou xxx, xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx cukrů 25 ± 0, 5 % xxxxxxxxxxxx (25° Xxxx).

Xxxxx je X celkový obsah xxxxx x % xxxxxxxxxxxx x rektifikovaném xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx

&xxxx;2 500 / X

x xxxxxxx xx 100 x vodou. Xxxx xxxx xxx xxxxxxxx pod 2 xxxxxxxxxxxxx xx xx.

4.2 Xxxxxxxxxx aparatury

Vynulování xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx měření podle xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

4.3 Xxxxxxxxx xX-xxxxx

Xxxxxxxxxx xX-xxxx xxx 20 °X xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xX 6,88 x 3,57 xxx 20 °X.

Xx xxxxxxxx kalibrace xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x pH 4,00 xxx 20 °X.

4.4 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx vzorku, xxxxx xxxxxxx xx xxxx xxx xxxx 20 x 25 °X x xx nejblíže 20 °C. Hodnotu xX xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx.

Xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx výsledek xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx dvou xxxxxxxxx.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxxxx xX xxxxx, vína nebo 25 % (xxxxx.) xxxxxxx rektifikovaného moštového xxxxxxxxxxx (25 ° Xxxx) xx xxxxx xx dvě xxxxxxxxx xxxxx.

25. XXXX XXXXXXXX

1. XXXXXXXX

Xxxx siřičitý se xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx přítomný x xxxxx nebo víně x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx: X₂XX₃, XXX₃⁻.

Xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx závisí xx pH x xxxxxxx:

X2XX3

X+ + XXX3−

X₂XX₃ xxxxxxxxxxx molekulární xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx jako xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xx xxxxx i vázané xxxxx.

2. XXXXX X XXXXXXX XXXX XXXXXXXX

2.1 Xxxxxxx xxxxxx

2.1.1 Referenční xxxxxx

2.1.1.1 Xxx xxxx x xxxxx

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx dusíku; xxxx se x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zředěným x xxxxxxxxxx peroxidem xxxxxx. Vytvořená kyselina xxxxxx xx stanovuje xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Volný xxxx siřičitý xx x vína xxxxxxxx xxx xxxxx teplotě (10 °X).

Xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx x xxxx xxxxxxxx při xxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxx 100 °X).

2.1.1.2 Pro xxxxxxxxxxxxx moštové xxxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx při vysoké xxxxxxx (přibližně 100 °X).

2.1.2 Rychlá xxxxxx xxxxxxxxx (pro xxxx x xxxxx)

Xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx jodometrickou titrací.

Vázaný xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

2.2 Referenční xxxxxx

2.2.1 Vybavení

2.2.1.1 Xxxxxxx xxxxxxxx by měla xxxxxxxxx diagramu níže, xxxxxxx s xxxxxxx xx kondenzátor.

Obr. 1 Xxxxxxx xxxxxxx jsou x xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx čtyř xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx 45, 34, 27 a 10 xx.

Xxxxxxx pro xxxxxx plynu x xxxxxxxxxx xxxxx X xxxxx xxxxx xxxxx x průměru 1 xx s dvaceti xxxxxx x xxxxxxx 0,2 xx kolem xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx může xxxx xxxxxxx xxxxxx x misce xx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx velké množství xxxxx malých bublinek x xxx xxxxxxxxx xxxxx kontakt mezi xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx xxxxx aparaturou xx xxx xxx xxxxxxxxx 40 litrů xx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxx straně xxxxxxxx xx xx xxxx omezit xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx vodní xxxxxxx na 20 xx 30 xx xxxxxxx sloupce. X xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx mezi xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxxxxx trubicí.

2.2.1.2 Xxxxxxxxxxx.

2.2.2 Xxxxxxx

2.2.2.1 Xxxxxxxx fosforečná, 85 % (H₃PO₄, ρ₂₀ = 1,71 x/xx).

2.2.2.2 Roztok peroxidu xxxxxx, 9,1 x X₂X₂/xxxx (tři xxxxxx).

2.2.2.3 Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

xxxxxxxxxxxx	100 xx
xxxxxxxxxxx xxxx	50 mg
alkohol, 50 % xxx.	100 xx

2.2.2.4 Xxxxxx hydroxidu xxxxxxx, XxXX, 0,01X

2.2.3 Xxxxxx

2.2.3.1 Xxxxxxxxx xxxxxxx oxidu xxxxxxxxxx

Xxxx se xxxx xx dva xxx xxxx xxxxxxxxxx uchovávat x plné x xxxxxxxxxxx láhvi při xxxxxxx 20 °C.

Do xxxxxxxxxx X dejte 2 xx 3 xx xxxxxxx peroxidu xxxxxx (2.2.2.2) x xxx kapky indikátorového xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx neutralizujte 0,01X xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (2.2.2.4). Xxxxxxxxxx připojte x xxxxxxxxx.

Xx xxxxx X xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx 50 ml xxxxxx a 15 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (2.2.2.1). Baňku xxxxxxxx x xxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxx xx probublávat xxxxxx (xxxx xxxxx) xx xxxx 15 xxxxx. Xxxxx unášený xxxx xxxxxxxx xx oxiduje xx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxx odpojte xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx vzniklou kyselinu 0,01X xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (2.2.2.4). Nechť x xx xx xxxxxxx objem.

2.2.3.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx/x xx nejbližší xxxx xxxxx.

2.2.3.2.1 Xxxxxxx

Xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxx xx 6,4 n.

2.2.3.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx.

2.2.3.3.1 Xxx rektifikované xxxxxxx koncentráty použijte xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx na 40 % (xxxxxxxx/xxxxx), xxx je uvedeno x xxxxxxxx "Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx" xxxx 5.1.2. Xx xxxxx x objemu 250 xx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx 50 xx xxxxxx roztoku x 5 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (2.2.2.1). Xxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxx.

2.2.3.3.2 Xxxx a xxxxx

Xxxxx není xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx vzorku xxxxx xxx 50 xx xxxxxxxxx SO₂ xx xxxx, xxxxx xx baňky A x xxxxxx 250 xx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 50 xx xxxxxx x 15 xx kyseliny xxxxxxxxxx (2.2.2.1). Xxxxxxxx baňku x xxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 1992 se xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x hroznové xxxxx xxxx xxxxxxxx 5 xx 25 % xxxxxxx (xxxxxxxx/xxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxxxx (2.2.2.1).

Xxxxx xx odhadovaná xxxxxxxxxxx xx vzorku větší xxx 50 xx xxxxxxxxx XX₂ xx xxxx, xxxxx xx xxxxx X x xxxxxx 250 ml x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 20 ml xxxxxx x 15 ml xxxxxxxx xxxxxxxxxx (2.2.2.1). Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx.

Xx xxxxxxxxxx B xxxxx 2 až 3 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (2.2.2.2) xxxxxxxxxxxxxxxx stejně jako xxxx, a xxxx x baňce A xxxxxx xx varu xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx 4 xx 5 cm, xxxxx xx xx xxx přímo dotýkat xxx baňky. Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx na xxxxxx, xxxxx v xxxx xx xxxxx x xxxxxxx přibližně 30 xx. Xx xx pro zamezení xxxxxxxx látek xxxxxxxxxxxxx x vína, xxxxx xx usazují xx xxxxxxx baňky.

Během průchodu xxxxxx xxxxxxx (nebo xxxxxx) udržujte xxx. Xxxxx 15 xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx uvolní x xxxxxxxx. Kyselinu sírovou, xxxxx xx vytvořila, xxxxxxxx titrací 0,01X xxxxxxxx hydroxidu xxxxxxx (2.2.2.4).

Xxxxx n xx xxxxxxx xxxxx.

2.2.3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx x xxxx: xxxxxxx oxid xxxxxxxx xx vyjadřuje v xx/x.

Xxxxxxxxxxxxx moštové xxxxxxxxxxx: xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx vyjadřuje x xx/xx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

2.2.3.4.1 Xxxxxxx

Xxx xxxx:

Xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxx:

- Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxx siřičitého (50 xx xxxxxx): 6,4 x.

- Ostatní xxxxxx (20 xx xxxxxx): 16 n.

Pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx:

Xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x miligramech xx xxxxxxxx celkového xxxxxx xxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 50 xx (2.2.3.3.1)):

1 600 x n / X

xxx

X = xxxxxxx xxxxx xxxxx v % xxxxxxxxxxxx

2.2.3.4.2 Opakovatelnost (x):

xxxxxxxx xxxxxx 50 xx &xx; 50 xx/x; x = 1 mg/l;

zkušební xxxxxx 20 xx > 50 xx/x; r = 6 mg/l

2.2.3.4.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X):

xxxxxxxx xxxxxx 50 ml < 50 xx/x; X = 9 xx/x;

xxxxxxxx xxxxxx 20 xx &xx; 50 xx/x; X = 15 xx/x

2.3 Rychlá xxxxxx xxxxxxxxx

2.3.1 Činidla

2.3.1.1 XXXX (Xxxxxxxxx XXX): xxxxx xxx kyseliny ethylendiaminotetraoctové (X₁₀X₁₄X₂X₈Xx₂ × 2H₂O).

2.3.1.2 Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, XxXX, 4M (160 x/x).

2.3.1.3 Kyselina xxxxxx, X₂XX₄ (ρ₂₀ = 1,84 ml) (1:10 xxxxxxxx)

2.3.1.4 Xxxxxx xxxxxx 5 x/x.

Xxxxxxxxx 5 x škrobu x xxx 500 ml xxxx. Uveďte xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx x xxx xxxxxxxx xx xxxx 10 xxxxx. Xxxxxxxx 200 g xxxxxxxx xxxxxxx (NaCl). Po xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx litr.

2.3.1.5 0,025M xxxxxx jódu, X2.

2.3.2. Xxxxxxxx

2.3.2.1 Xxxxxxxx xxxxx x objemu 500 xx.

2.3.2.2 Xxxxxx.

2.3.2.3 Xxxxxx - 1, 2, 5 x 50 xx.

2.3.3 Xxxxxx

2.3.3.1 Xxxxx xxxx siřičitý

Do xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 500 xx xxxxx:

- 50 ml xxxx,

- 5 xx xxxxxxx xxxxxx (2.3.1.4),

- 30 xx XXXX Komplexonu XXX (2.3.1.1),

- 3 xx xxxxxxxx sírové X₂XX₄ (1:10 xxxxxxxx) (2.3.1.3).

Xxxxxxxx xxxxx 0,025M xxxxxxxx xxxx (2.3.1.5), xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx dobu 10 xx 15 xxxxxx. Xxxxx x xx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxx.

2.3.3.2 Xxxxxx xxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx 8 xx 4X roztoku xxxxxxxxx xxxxxxx (2.3.1.2), xxxx xxxxxx protřepejte a xxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxx xxxxx. Xx intenzivního míchání xxxxxxxx x xxxxx xxxxx obsah xxxx xxxxxxx, do které xxxx xxxxxx 10 xx xxxxxxxx sírové (1:10 objemově) (2.3.1.3). Xxxxx xxxxxxxx 0,025X xxxxxxxx xxxx (2.3.1.5); xxxxx x′ ml xx použitý objem.

Přidejte 20 xx 4X xxxxxxx hydroxidu sodného (2.3.1.2.), xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx stát xx xxxx xxxx xxxxx. Xxxxxx 200 xx xxxxxx xxxxxxx xxxx.

Xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x jedné xxxxx xxxxx zkumavky, xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx 30 xx xxxxxxxx xxxxxx (1:10 objemově) (2.3.1.3). Xxxxx oxid siřičitý xxxxxxxx titrujte 0,025X xxxxxxxx jódu (2.3.1.5); xxxxx x xx xx použitý xxxxx.

2.3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

2.3.4.1 Xxxxxxx:

Xxxxx xxxx siřičitý v xxxxxxxxxxx xx litr: 32 n.

Celkový xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxx: 32 (x .+ n′ + x″).

Xxxxxxxx:

1) U xxxxxxxxx vín x xxxxxx obsahem SO₂ xx xxxxxx xxxxxx xxx zředěný xxxx xxx 0,025M (xxxx. 0,01X. Xxx ve xxxxxx výše xxxxxxxx xxxxxxxxxx 32 xxxxxxxxxxxx 12,8).

2) X xxxxxxxxx xxx xx užitečné xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx světla x xxxxxxxx elektrické žárovky, xxxxx xxxxx skrz xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx. Stanovení by xx xxxx provádět x xxxxx xxxxxx x sledovat xxxxxxxxxxx xxxx, které se xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.

3) Xxxxx je množství xxxxx siřičitého (X₂XX₃) xxxxxx xxxxxxxx meze xxxx ji převyšuje, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx metodou.

4) Xxxxx xx požaduje xxxxxxx xxxxxxxxx volného xxxxx xxxxxxxxxx, proveďte xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx xxx xxx 20 °X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxx 20 °C.

5) Xxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx látky xxxxxxx jódem, je xxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx tímto xxxxxxxx. X xxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx provedením xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx. X 50 xx xxxx v xxxxxxxx baňce x xxxxxx 300 xx xxxxxxxx 5 ml xxxxxxx xxxxxxxx (X₂X₄X) 7x/x xxxx 5 xx xxxxxxx xxxxxxxxx (X₃X₆X) 10 g/l.

Na xxxxx nasaďte xxxxx x xxxxxx stát xx xxxx alespoň 30 minut. Přidejte 3 ml xxxxxxxx xxxxxx 1:10 objemově (2.3.1.3) x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 0,025M xxxxxxx xxxx (2.3.1.5), xxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxx x‴ xx xx xxxxxxxx použitého jódu. Xx xx xxxx xxxxxxx xx x (xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx) x xx x .+ n′ + x″ (xxxxxxx oxid xxxxxxxx).

Xxxxxxxx n‴ xx xxxxxx xxxx, od 0,2 xx 0,3 xx 0,025X xxxx. Xxxxx xxxx x xxxx přidána kyselina xxxxxxxxx, bude x‴ xxxxxx xxxxx x xx xxxxx alespoň xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxx n‴ za xxxxxxxxxxx, xx 1 xx 0,025M xxxx xxxxxxxx 4,4 mg xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx x‴ je xxxxx xxxxxx xxxxxx zjistit xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v množstvích xxxxxxx než 20 xx/x xx vínech, xx xxxxx xxxx xxxxxxx.

3. XXXXXXXXXXX OXID XXXXXXXX

3.1 Xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx oxidu xxxxxxxxxx, H2SO3, ve xxxxxx oxidu xxxxxxxxx xx vypočítá xxxx xxxxxx pH, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx.

Xx xxxx teploty x xxxxxx xxxxxxxx:

X2XX3

X+ + X2XX3−,

xxx

X = iontová xxxx,

X x X = koeficienty, xxxxx xx mění s xxxxxxxx x obsahem xxxxxxxx,

X_X = termodynamická xxxxxxxxxx xxxxxxxxx; hodnoty x X_X xxxx xxx různé obsahy xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 1

X_X = xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxx xxxxxxx xxxxxxx xxx iontovou xxxx X = 0,038 xxxxx xxxxxxx 2 xxxxxxx p X_X xxx různé xxxxxxx x obsahy xxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (X) xx xxxxxx x xxxxxxx 3 xxx různé hodnoty xX, xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

3.2 Xxxxxxx

Xx xxxxxxx xX vína x xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxxxx T °X x tabulce 3 xxxxxx procentuální xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx siřičitého. Xxxxx toto je X %.

Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx v xx/x xx:

X × X

xxx

X = je xxxxx volného oxidu xxxxxxxxxx x xx/x.

XXXXXXX 1

Xxxxxxx termodynamické xxxxxxxxxx xxxxxxxxx pK_T

Obsah alkoholu x % xxxxxxxxxx	Xxxxxxx ( °C)
	20	25	30	35	40
0	1,798	2,000	2,219	2,234	2,493
5	1,897	2,098	2,299	2,397	2,527
10	1,997	2,198	2,394	2,488	2,606
15	2,099	2,301	2,503	2,607	2,728
20	2,203	2,406	2,628	2,754	2,895

TABULKA 2

Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xX_X (I = 0,038)

Xxxxx xxxxxxxx x % objemových	Teplota ( °X)
	20	25	30	35	40
0	1,723	1,925	2,143	2,257	2,416
5	1,819	2,020	2,220	2,317	2,446
10	1,916	2,116	2,311	2,405	2,522
15	2,014	2,216	2,417	2,520	2,640
20	2,114	2,317	2,538	2,663	2,803

XXXXXXX 3

Molekulární xxxx xxxxxxxx jako xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx

X = 20 °X ( X = 0,038)
xX	Xxxxx alkoholu x % xxxxxxxxxx
	0	5	10	15	20
2,8	7,73	9,46	11,55	14,07	17,09
2,9	6,24	7,66	9,40	11,51	14,07
3,0	5,02	6,18	7,61	9,36	11,51
3,1	4,03	4,98	6,14	7,58	9,36
3,2	3,22	3,99	4,94	6,12	7,58
3,3	2,58	3,20	3,98	4,92	6,12
3,4	2,06	2,56	3,18	3,95	4,92
3,5	1,64	2,04	2,54	3,16	3,95
3,6	1,31	1,63	2,03	2,53	3,16
3,7	1,04	1,30	1,62	2,02	2,53
3,8	0,83	1,03	1,29	1,61	2,02
X = 25 °X
2,8	11,47	14,23	17,15	20,67	24,75
2,9	9,58	11,65	14,12	17,15	22,71
3,0	7,76	9,48	11,55	14,12	17,18
3,1	6,27	7,68	9,40	11,55	14,15
3,2	5,04	6,20	7,61	9,40	11,58
3,3	4,06	4,99	6,14	7,61	9,42
3,4	3,24	4,00	4,94	6,14	7,63
3,5	2,60	3,20	3,97	4,94	6,16
3,6	2,07	2,56	3,18	3,97	4,55
3,7	1,65	2,05	2,54	3,18	3,98
3,8	1,32	1,63	2,03	2,54	3,18
X = 30 °X
2,8	18,05	20,83	24,49	29,28	35,36
2,9	14,89	17,28	20,48	24,75	30,29
3,0	12,20	14,23	16,98	20,71	25,66
3,1	9,94	11,65	13,98	17,18	21,52
3,2	8,06	9,48	11,44	14,15	17,88
3,3	6,51	7,65	9,30	11,58	14,75
3,4	5,24	6,20	7,53	9,42	12,08
3,5	4,21	4,99	6,08	7,63	9,84
3,6	3,37	4,00	4,89	6,16	7,98
3,7	2,69	3,21	3,92	4,95	6,44
3,8	2,16	2,56	3,14	3,98	5,19
X = 35 °X
2,8	22,27	24,75	28,71	34,42	42,18
2,9	18,53	20,71	24,24	29,42	36,69
3,0	15,31	17,18	20,26	24,88	31,52
3,1	12,55	14,15	16,79	20,83	26,77
3,2	10,24	11,58	13,82	17,28	22,51
3,3	8,31	9,42	11,30	14,23	18,74
3,4	6,71	7,63	9,19	11,65	15,49
3,5	5,44	6,16	7,44	9,48	12,71
3,6	4,34	4,95	6,00	7,68	10,36
3,7	3,48	3,98	4,88	6,20	8,41
3,8	2,78	3,18	3,87	4,99	6,80
X = 40 °X
2,8	29,23	30,68	34,52	40,89	50,14
2,9	24,70	36,01	29,52	35,47	44,74
3,0	20,67	21,83	24,96	30,39	38,85
3,1	17,15	18,16	20,90	25,75	33,54
3,2	14,12	14,98	17,35	21,60	28,62
3,3	11,55	12,28	14,29	17,96	24,15
3,4	9,40	10,00	11,70	14,81	20,19
3,5	7,61	8,11	9,52	12,13	16,73
3,6	6,14	6,56	7,71	9,88	13,77
3,7	4,94	5,28	6,22	8,01	11,25
3,8	3,97	4,24	5,01	6,47	9,15

26. XXXXX

1. XXXXXXX XXXXXX

1.1 Xxxxxxxxxx metoda: atomová xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxx xx xxxxxxxxx přímo xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx xxxxx), xxx xx zabránilo xxxxxxxx xxxxxx.

1.2 Xxxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx fotometrie

Sodík xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx víně (xxxxxxx 1:10) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

2. XXXXXXXXXX METODA

2.1 Xxxxxxx

2.1.1 Roztok x xxxxxxx 1 g xxxxxx xx xxxx:

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx roztok x obsahem 1 x sodíku xx xxxx. Tento xxxxxx xx možné připravit xxxxxxxxxxx 2,542 x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, XxXx, x destilované xxxx a doplněním xx 1 litr.

Tento xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx.

2.1.2 Základní (xxxxxxxx) xxxxxx

xxxxxxxx xxxxxxxxx, X6X8X7. H2O	3,5 x
xxxxxxxxx X12X22X11	1,5 x
xxxxxxxx X3X8X3	5,0 x
xxxxxxx xxxxxxx vápenatý, XxXx2	50 mg
bezvodý xxxxxxx xxxxxxxxx, XxXx2	50 xx
xxxxxxxxx xxxxxxx, X2X5XX	50 xx
xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx	500 xx

2.1.3 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x obsahem 5 % cesia:

Rozpusťte 6,330 x chloridu xxxxxxx, XxXx, xx 100 xx xxxxxxxxxxx xxxx.

2.2 Vybavení

2.2.1 Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx vzduch x xxxxxxxx.

2.2.2 Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx.

2.3 Postup

2.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxxx xxxxx x objemu 50 xx napipetujte 2,5 xx xxxx, xxxxxxxx 1 xx roztoku xxxxxxxx xxxxxxx (2.1.3) x doplňte destilovanou xxxxx xx xxxxxx.

2.3.2 Xxxxxxxxx

Xx xxxxx ze xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxx 5,0 xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxx 0, 2,5, 5,0, 7,5 x 10 xx roztoku xxxxxx 1 x/x (2.1.1) xxxxxx zředěného 1:100. Do každé xxxxx xxxxxxxx 2 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (2.1.3) x xxxxxxx na 100 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx způsobem xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx 0, 0,25, 0,50 0,75 x 1,00 xx xxxxxx xx xxxx. Xxxx xxxxxxx uchovávejte x xxxxxxxxxxxxxxx láhvích.

2.3.3 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx 589,0 xx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx pomocí xxxxxxxxxx xxxxxxx obsahujícího 1 x xxxxx xx litr (2.3.2). Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx a xx xxx postupně xxxxxxxxxx xxxxxxx (2.3.2). Xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Každé xxxxxx xxxxxxxx.

2.4 Xxxxxxxxx výsledků

2.4.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx absorbanci xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx roztoku.

Na xxxxx grafu zaznamenejte xxxxxxxxxx xxxxxxxx u xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxx X v xxxxxxxxxxx xx xxxx.

Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxx xxx xxxx 20 C, xxxxxxxxx na nejbližší xxxx číslo.

2.4.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x)

x = 1 + 0,024 x_x xx/x

x_x = xxxxx xxxxxx ve xxxxxx x mg/l.

2.4.3 Reprodukovatelnost (X)

X = 2,5 + 0,05 x_i xx/x

x_x = xxxxx xxxxxx xx vzorku x xx/x.

3. OBVYKLÁ XXXXXX

3.1 Xxxxxxx

3.1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx 20 xx xxxxxx xx xxxx

xxxxxxxxx alkohol, X2X5XX	10 xx
xxxxxxxx xxxxxxxxx, X6X8X7. X2X	700 xx
xxxxxxxxx C12H22O11	300 xx
xxxxxxxx X3X8X3	1 000 xx
xxxxx draselný (X4X5XX6)	481,3 xx
xxxxxxx chlorid vápenatý, XxXx2	10 xx
xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, XxXx2	10 xx
xxxxx xxxxxxx sodný (XxXx)	50,84 xx
xxxxxxx xxxxx na	1 xxxx

3.1.2 Xxxxxxxxx xxxxxx

xxxxxxxxx xxxxxxx, X2X5XX	10 ml
kyselina xxxxxxxxx, X6X8X7 × X2X	700 xx
xxxxxxxxx X11X22X11	300 xx
xxxxxxxx X3X8X3	1 000 xx
xxxxx xxxxxxxx (X4X5XX6)	481,3 xx
xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, XxXx2	10 xx
xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, MgCl2	10 mg
doplnit xxxxx na	1 xxxx

X xxxxxxxx roztoku 3.1.1 x 3.1.2 xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x 500 ml xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx tento xxxxxx se 400 xx xxxxxxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx ostatní xxxxxxxxxx x doplňte xx jeden xxxx.

Xxxx xxxxxxx uchovávejte x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx.

3.2 Vybavení

3.2.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx-xxxxx.

3.3. Postup

3.3.1. Kalibrace

Do xxxxxxxxx baněk x xxxxxx 100 ml xxxxx 5, 10, 15, 20 x 25 xx standardního xxxxxxx (3.1.1) x xxxxxxx xx 100 xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (3.1.2). Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx 1, 2, 3, 4 a 5 xx xxxxxx xx litr.

3.3.2 Stanovení

Proveďte xxxxxx při 589,0 xx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx 100 % xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Přímo xx xxxxxx fotometru xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx roztoky (3.3.1), xx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx 1:10 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx v procentech. X xxxxxxx xxxxxxxx xxxx být víno xxx xxxxxxx 1:10 xxxx zředěno xxxxxxxxxx xxxxxxxx (3.1.2).

3.4 Vyjádření xxxxxxxx

3.4.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx závislost xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx obsahu sodíku x standardních xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx získanou propustnost x vzorku zředěného xxxx x xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx obsah sodíku X.

Xxxxx xxxxxx v xx sodíku xx xxxx bude F × X, xxx X je xxxxxx xxxxxxx.

3.4.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x):

x = 1,4 mg/l (x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx)

x = 2,0 xx/x pro likérová xxxx.

3.4.3 Reprodukovatelnost (X):

X = 4,7 + 0,08 x_x xx/x

x_x = obsah sodíku xx vzorku x xx/x.

27. XXXXXXX

1. XXXXXXX XXXXX

1.1 Referenční xxxxxx

Xxxxxxx xx stanovuje přímo xx xxxx atomovou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx ionizace (xxxxxxx xxxxx), aby xx xxxxxxxxx ionizaci xxxxxx.

1.2 Xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx se xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

2. XXXXXXXXXX XXXXXX

2.1 Xxxxxxx

2.1.1 Xxxxxx x xxxxxxx 1 x xxxxxxxx xx xxxx:

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx komerční roztok x obsahem 1 x draslíku xx xxxx. Xxxxx xxxxxx xx možné xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 4,813 x xxxxxx xxxxxxxxxx (C₄H₅KO₆), x xxxxxxxxxxx xxxx x doplněním xx 1 litr.

2.1.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx

xxxxxxxx xxxxxxxxx, X6X8X7 × H2O	3,5 x
xxxxxxxxx X12X22X11	1,5 x
xxxxxxxx C3H8O3	5,0 x
xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (XxXx2)	50 mg
bezvodý xxxxxxx xxxxxxxxx (XxXx2)	50 xx
xxxxxxxxx xxxxxxx, X2X5XX	50 xx
xxxxxxx xxxxx na	500 ml

2.1.3 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 5 % cesia:

Rozpusťte 6,33 x chloridu xxxxxxx, XxXx, xx 100 xx destilované vody.

2.2 Xxxxxxxx

2.2.1 Atomový absorpční xxxxxxxxxxxxxxx vybavený xxxxxxx xx xxxxxx a xxxxxxxx.

2.2.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxx x dutou katodou.

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 50 ml xxxxxxxxxxx 2,5 xx xxxx (xxxxxx xxxxxxxxx 1:10), přidejte 1 xx xxxxxxx chloridu xxxxxxx (2.1.3) a xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx značce.

2.3.2 Xxxxxxxxx

Xx xxxxx xx sady xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 ml xxxxx 5,0 xx xxxxxxxxxx roztoku a xxxxxxxx xx xxxx 0, 2,0, 4,0, 6,0 x 8,0 xx roztoku xxxxxxxx 1 x/x (2.1.1) xxxxxx

xxxxxxxxx 1:10. Xx xxxxx xxxxx přidejte 2 ml xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (2.1.3) x xxxxxxx na 100 xx destilovanou xxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx tímto xxxxxxxx xxxxxxxxxx obsahují xx řadě 0, 2, 4, 6 x 8 xx xxxxxxxx xx xxxx. Xxxx roztoky xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2.3.3 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx vlnovou xxxxx xx 769,9 xx. Xxxxxxxxx stupnici xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 1 x xxxxx xx xxxx (2.3.2). Xxxxxxx zředěné xxxx (2.3.1) xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx x xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (2.3.2). Xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

2.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

2.4.1 Metoda xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx udávající xxxxxxxxxx xxxx funkci xxxxxx draslíku v xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx absorbanci xxxxxxxx x zředěného xxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx X x xxxxxxxxxxx na xxxx.

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx na xxxx vína na xxxxxxxxx celé xxxxx xxx xxxx X × X, xxx X xx faktor xxxxxxx (xxx 200).

2.4.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x)

x = 35 mg/l

2.4.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X)

X = 66 xx/x.

2.4.4 Další xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

X miliekvivalentech xx xxxx: 0,0256 × F × X

X xx xxxxxx xxxxxxxxxx xx litr: 4,813 × X × C

3. XXXXXXX XXXXXX

3.1 Činidla

3.1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx obsahující 100 xx xxxxxxxx xx xxxx

xxxxxxxxx xxxxxxx, X2X5XX	10 xx
xxxxxxxx xxxxxxxxx, X6X8X7 × H2O	700 mg
sacharosa X12X22X11	300 xx
xxxxxxxx X3X8X3	1&xxxx;000 xx
xxxxxxx xxxxx (XxXx)	50,8 xx
xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, XxXx2	10 xx
xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, XxXx2	10 xx
xxxxx xxxxx xxxxxxxx (X4X5XX6)	481,3 xx
xxxxxxx vodou …xx	1 000 xx

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v 500 xx velmi xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxx roztok s 400 xx xxxxxxxxxxx xxxx, ve xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx chemikálie a xxxxxxx na jeden xxxx.

3.1.2 Zřeďovací xxxxxx

xxxxxxxxx xxxxxxx, X2X5XX	10 ml
kyselina xxxxxxxxx, X6X8X7 × X2X	700 xx
xxxxxxxxx X12X22X11	300 xx
xxxxxxxx C3H8O3	1 000 xx
xxxxxxx xxxxx (XxXx)	50,8 xx
xxxxxxx chlorid vápenatý, XxXx2	10 mg
bezvodý xxxxxxx xxxxxxxxx, mgCl2	10 xx
xxxxxxxx xxxxx (X4X6X6)	383 xx
xxxxxxx xxxxx …na	1 000 xx

Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x polyetylenových lahvích x přidáním dvou xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx.

3.2 Vybavení

3.2.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx-xxxxx.

3.3 Postup

3.3.1 Xxxxxxxxx

Xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxx 25, 50, 75 x 100 xx standardního xxxxxxx (3.1.1) x xxxxxxx na 100 xx zřeďovacím xxxxxxxx (3.1.2). Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx 25, 50, 75 a 100 xx xxxxxxxx xx xxxx.

3.3.2 Stanovení

Proveďte měření xxx 766 xx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx 100 % xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx vody. Xxxxx xx hořáku xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx roztoky (3.3.1), xx nich xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx 1:10 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx víno již xxxxxxx 1:10 xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx roztokem (3.1.2).

3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

3.4.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx graf xxxxxxxxx hodnotu propustnosti x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x standardních roztocích. Xxxxxxxxxxxx získanou xxxxxxxxxxx x vzorku zředěného xxxx z xxxxxx xxxxx x stanovte xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X.

Xxxxx draslíku v xx na xxxx xx nejbližší celé xxxxx xxxx F × C, kde X xx xxxxxx xxxxxxx.

3.4.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x):

x = 17 mg/l.

3.4.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (R):

R = 66 xx/x.

3.4.4 Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx výsledků:

V xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx: 0,0256 × X × X.

X xx xxxxxx draselného xx xxxx: 4,813 × X × C.

28. XXXXXX

1. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx zředěném xxxx atomovou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. XXXXXXX

2.1 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx roztok obsahující 1 x xxxxxxx xx xxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx roztok xxxxxxx (1 x/x). Tento xxxxxx je xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 8,3646 x xxxxxxxx hořečnatého (XxXx₂ × 6X₂X) x xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xx 1 xxxx.

2.2 Xxxxxxx xxxxxxxxxx roztok xxxxxxxxxx 5 mg xxxxxxx xx xxxx

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx uchovávejte x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

3. XXXXXXXX

3.1 Xxxxxxx absorpční xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx hořákem na xxxxxx a xxxxxxxx.

3.2 Xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx.

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx 1:100.

4.2 Xxxxxxxxx

Xx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x objemu 100 xx dejte 5, 10, 15 x 20 ml xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (2.2) x xxxxxxx xx 100 ml xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx způsobem xxxxxxxxxx xxxxxxxx po xxxx 0,25, 0,50, 0,75 x 1,0 xx xxxxxxx xx litr. Xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

4.3 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx na 285 nm. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx xxxxxxx víno xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx x po něm xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (4.2).

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

5.1 Metoda výpočtu

Znázorněte xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx funkci xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Zaznamenejte xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxx grafu x xxxxxxxx obsah hořčíku X v xxxxxxxxxxx xx litr.

Obsah hořčíku x xx xx xxxx xxxx xx xxxxxxxxx celé číslo xxxx 100 X.

5.3 Xxxxxxxxxxxxxx (r):

r = 3 mg/l.

5.4 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X):

X = 8 xx/x.

29. XXXXXX

1. PRINCIP XXXXXX

Xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxx ve xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx činidla xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

2. XXXXXXX

2.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx 1 x xxxxxxx xx xxxx

Xxxxxxxx standardní xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (1 g/l). Xxxxx xxxxxx xx možné xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 2,5 x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, XxXX₃, x xxxxxxxx XXx 1:10 (objemově), xxxxx xxxxxxxxx k xxxx úplnému xxxxxxxxxx, x doplněním xx 1 xxxx destilovanou xxxxx.

2.2 Xxxxxxx standardní xxxxxx xxxxxxxxxx 50 xx vápníku xx xxxx

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxx roztoky vápníku xxxxxxxxxxx x polyetylénových xxxxxxx.

2.3 Xxxxxx chloridu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx 50 x xxxxxxxx xx xxxx

Xxxxxxxxx 13,369 g xxxxxxxx lanthanitého, XxXx₃ × 7X₂X, x xxxxxxxxxxx xxxx; přidejte 1 ml XXx xxxxxxx 1:10 (xxxxxxxx) x xxxxxxx xx 100 xx.

3. XXXXXXXX

3.1 Xxxxxxx xxxxxxxxx spektrofotometr xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx a xxxxxxxx.

3.2 Xxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx katodou.

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xx odměrné xxxxx x objemu 20 ml xxxxx 1 ml xxxx, 2 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (2.3) x doplňte ke xxxxxx destilovanou vodou. Xxxx zředěné 1:20 xxxxxxxx 5 x xxxxxxxx xx xxxx.

Xxxxxxxx:

Xxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx 5 g xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx xx předpokladu, xx zředění xxxxxxx xxxxx xxxxx xxx 2,5 x xx xxxx. Pro vína x xxxxxx xxxxxxx xxxxx xx třeba xxxxxx obsah xxxxxxxx xx 10 x xx litr.

4.2. Kalibrace

Do xxxx xxxxxxxxx xxxxx x objemu 100 xx xxxxx 0, 5, 10, 15 x 20 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx roztoku xxxxxxx (2.2), xx xxxxx baňky xxxxxxxx 10 xx xxxxxxx xxxxxxxx lanthanitého (2.3) x xxxxxxx xx 100 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx roztoky xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx po řadě 0, 2,5, 5,0, 7,5 x 10 xx vápníku xx xxxx a každý xxxxxxxx 5 x xxxxxxxx xx xxxx. Xxxx roztoky xx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx láhvích.

4.3 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx délku xx 422,7 nm. Xxxxxxxxx xxxxxxxx absorbance xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 5 x xxxxxxxx xx xxxx (4.2). Xxxxxxx xxxxxxx xxxx přímo xx xxxxxx spektrofotometru x po něm xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.2). Xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

5. VYJÁDŘENÍ XXXXXXXX

5.1 Xxxxxx výpočtu

Znázorněte xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx funkci obsahu xxxxxxx v standardních xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx vzorku xxxx xx xxxxx grafu x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx X. Xxxxx xxxxxxx x miligramech xx xxxx vína xx nejbližší xxxx xxxxx xxxx 20 X.

5.2 Opakovatelnost (x):

Xxxxx &xx; 60 xx/x: x = 2,7 xx/x.

Xxxxx &xx; 60 xx/x: x = 4 mg/l

5.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X):

X = 0,114 x_x − 0,5.

x_x = xxxxx xx xxxxxx v xx/x.

30. XXXXXX

1. XXXXXXX XXXXX

Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxxx zředění xxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx se železo xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx metoda

Po xxxxxxxxxx x 30 % roztoku xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx, xxxx xx xxxxx Fe(III), redukuje xx Fe(II) a xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. XXXXXXXXXX XXXXXX

2.1 Činidla

2.1.1 Xxxxxxxxxxxxx standardní xxxxxx xxxxxx obsahující 1 x Fe(III) xx xxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx (1 g/l). Xxxxx roztok se xxxx xxxxxxxxx rozpuštěním 8,6341 g xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (XxXX₄(XX₄)₂.12X₂X) x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx okyselené 1X xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx na xxxxx xxxx.

2.1.2 Zředěný xxxxxxxxxx xxxxxx železa xxxxxxxxxx 100 mg xxxxxx xx xxxx.

2.2 Xxxxxxxx

2.2.1 Xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx vodní xxxxx.

2.2.2 Atomový absorpční xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx hořákem xxxxxx-xxxxxxxx.

2.2.3 Xxxxxxx xxxxxxx x dutou xxxxxxx.

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Xxxxxxxx vzorku

Pomocí xxxxxxx xxxxxxx (50 xx 60 °X) x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx snížením xxxxxx xxxxxx na xxxxxxxx xxxx původního xxxxxx. Xxxxxxx destilovanou xxxxx xx xxxxxxx xxxxx.

X xxxxxxx potřeby xxxx xxxxxxxxxx zřeďte.

2.3.2 Kalibrace

Do xxxx xxxxxxxxx xxxxx x objemu 100 xx dejte postupně 1, 2, 3, 4 x 5 xx roztoku xxxxxxxxxxxx 100 mg xxxxxx xx xxxx (2.1.2) x xxxxxxx na 100 xx destilovanou xxxxx. Xxxxxxx tímto xxxxxxxx připravené obsahují 1, 2, 3, 4 x 5 xx xxxxxx.

Xxxx xxxxxxx xx třeba xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2.3.3 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx vlnovou délku xx 248,3 xx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vynulujte xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xx hořáku xxxxxxxxxxxxxxxx x xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (2.3.2). Xxxxxxxx xx xxxxxxxx. Každé xxxxxx xxxxxxxxx.

2.4 Vyjádření xxxxxxxx

2.4.1 Xxxxxx výpočtu

Znázorněte graf xxxxxxxxx hodnoty xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx zředěným vzorkem xxxx x stanovte xxxxx xxxxxx X.

Xxxxx xxxxxx x xx xx xxxx vína xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx X × C, xxx X je xxxxxx xxxxxxx.

3. XXXXXXX XXXXXX

3.1 Xxxxxxx

3.1.1 Peroxid xxxxxx, X₂X₂, 30 % (xxxxxxxx/xxxxx) xxxxxx, xxx xxxxxx železa.

3.1.2 1M xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, bez xxxxxx xxxxxx.

3.1.3 Xxxxxxxx xxxxxx, (ρ₂₀ = 0,92 x/xx).

3.1.4 Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx (1:2) a xxxxxxxxxx destilovanou vodou.

3.1.5 Xxxxxx xxxxxxxxxxxx, X₆X₆X₂, 2,5 %, xxxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (ρ₂₀ = 1,84 mg/l) xx 100 xx xxxxxxx. Xxxxx roztok xx xxxx xxxxxxxxx xx žluté xxxxx x ledničce x xxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

3.1.6 Xxxxxx siřičitanu xxxxxxx, Xx₂XX₃, 20 %, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx siřičitanu xxxxxxx.

3.1.7 Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx, C₁₂H₈N₂, 0,5 % v 96 % alkoholu (xxx.)

3.1.8 Xxxxxx octanu xxxxxxxx, CH₃COONH₄, 20 % (xxxxxxxx/xxxxx).

3.1.9 Roztok Xx(XXX) x 1 x xxxxxx xx xxxx. Xxxxxxxxxx se xxxxxxx komerční xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxxxxxxx xxxxxx Xx(XXX) 1 000 xx/x xxxxxxxxxxx 8,6341 x xxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxx (XxXX₄(XX₄)₂ × 12X₂X) xx 100 xx 1M xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (3.1.2) xx xxxxx xxxx.

3.1.10 Xxxxxxx standardní xxxxxx železa x xxxxxxx 100 xxxxxxxxx xxxxxx xx litr.

3.2 Xxxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxxxxxx xxxxx, 100 xx.

3.2.2 Xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx umožňuje provádět xxxxxx xxx vlnové xxxxx 508 xx.

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Vyluhování

3.3.2 Xxx xxxx s obsahem xxxxx menším xxx 50 x/x :

Xx Xxxxxxxxxxx baňky x xxxxxx 100 ml xxxxx 25 xx xxxx, 10 xx xxxxxxx peroxidu xxxxxx (3.1.1) x xxxxxxx xxxxx pemzy (3.1.4). Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx 2 xx 3 xx.

Xxxxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxx nenavlhčili xxxxx xxxxx) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (3.1.3), xxx vznikla xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx hydroxidy xx xxxxxxxxx.

Xx zchladnutí xxxxxxxx x xxxxxxxxx kapalině 1X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (3.1.2) x dostatečném xxxxxxxx, aby rozpustila xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx převeďte xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx. Kjeldahlovu xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (3.1.2), xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x doplňte xxxxx xx 100 ml.

3.3.1.2 Xxx xxxxx x xxxx x obsahem xxxxx xxxxxx xxx 50 x / x :

3.3.1.2.1 Xxxxx xx xxxxx cukru xxxx 50 x 200 xx/x, 25 xx xxxxxx vína ( ) xx xxxxxx 20 ml xxxxxxx peroxidu xxxxxx (3.1.1).

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxx 3.3.1.1.

3.3.1.2.2 Xxxxx xx xxxxx xxxxx větší xxx 200 x/x, xxxxxx xxxx xx xxxxx před xxxxxxxxx xxxxx xxxx 3.3.1.2.1. xxxxxx 1:2, xxxxxxxx 1:4.

3.3.2 Xxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx vodou x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (3.1.1) xxxx xxx xxxxxxxxxx a postupujte xxxxx xxxx 3.3.1.1.

3.3.3 Xxxxxxxxx

Xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 50 xx xxxxx 20 ml xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx (3.3.1.1) x 20 xx xxxxxxx xxxxxxxx chlorovodíkové xx "xxxxxxx experimentu" (3.3.2). Xx xxxxx xxxxx přidejte 2 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx (3.1.5), 2 ml xxxxxxx siřičitanu (3.1.6) x 1 ml xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (3.1.7). Xxxxxx xxxx xx xxxx 15 xxxxx. Xxxxx této xxxx xx Xx(XXX) xxxxxxxx xx Xx(XX). Přidejte 10 ml xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (3.1.8), xxxxxxx xx 50 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx x obě xxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxx pocházející xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxx na absorbanční xxxxxxxx při 508 xx x změřte xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx.

3.3.4 Xxxxxxxxx

Xx sady xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 50 ml xxxxx 0,5, 1, 1,5 x 2 xx xxxxxxx o xxxxxxxxxxx 100 mg xxxxxx xx xxxx (3.1.10) x ke xxxxx přidejte 20 xx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxx xxxxxx popsaný x 3.3.3. x xxxxxx xxxxxxxxxx každého x xxxxxx připravených xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxxxx obsahují 50, 100, 150 x 200 xxxxxxxxxx železa.

3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

3.4.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx udávající xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx železa x standardních xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx zaznamenejte x vypočítejte obsah xxxxxx C ve xxxxxx 20 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx připraveného xxxxxxxxxxx, xx. x 5 ml xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx na xxxx vína na xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx 200 X.

Xxxxx xxxx xxxx (xxxx xxxx) xxxxxxx, xxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxx xx litr xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx X × X, xxx F xx faktor zředění.

31. XXX

1. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxx xx založena xx xxxxxxx atomové absorpční xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. XXXXXXXX

2.1 Platinová xxxxx.

2.2 Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.

2.3 Měděná xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx.

2.4 Xxxxxx xxxxx: vzduch-acetylén xxxx xxxx xxxxx-xxxxxxxx

3. XXXXXXX

3.1 Měděný xxx.

3.2 Xxxxxxxx xxxxxxx, XXX₃, xxxxxxxxxxxxx 65 %, ρ₂₀ = 1,38 xx/x.

3.3 Zředěná xxxxxxxx xxxxxxx, 1:2 (xxxxxxxx).

3.4 Xxxxxx xxxxxxxxxx měď, 1 g/l

Použijte xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx. Xxxxx roztok xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx 1,000 g xxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx bez xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 1 000 ml. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (3.3) xxxxxxxx 1:2 (xxxxxxxx) x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx, přidejte 10 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (3.2) x xxxxxxx xx xx xxxxxx dvakrát destilovanou xxxxx.

3.5 Roztok obsahující xxx 100 mg/l.

Do xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 ml xxxxx 10 ml xxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle 3.4 a doplňte xx ke xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx

X xxxxxxx požadavku xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx zředěný xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

4.2 Xxxxxxxxx

Xx xxxxxxxxx xxxxx x objemu 100 xx napipetujte 0,5, 1 x 2 xx roztoku 3.5. (100 mg mědi xx litr) x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx destilovanou vodou; xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx postupně 0,5, 1 x 2 xx xxxx na xxxx.

4.3 Xxxxxx absorbanci xxx 324,8 xx. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vodou. Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx v 4.2. Xxxxxxxx xxxxxxx.

5. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

5.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx udávající xxxxxxx absorbance xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx roztocích.

Pomocí xxxxxxx absorbance vzorků x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx C x mg/l.

Pokud X xx xxxxxx zředění, xxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxx x xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx X × X. Xxxxx xx xx xxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

x) Zvolte roztoky xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a zředění xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx.

x) Xxx xxxxxxxxx velmi malého xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Na xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx 100 xx xxxxxx x xxxxxxxxx ho na xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx 100 °C, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx po xxxxxxx 2,5 xx koncentrované xxxxxxxx xxxxxxx (3.2), xxxxx nepokryje plně xxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxx zbytek xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx nízkým xxxxxxxx; pak xxxxx xxxxx do xxxxxxx xxxx nastavené na 500 ± 25 °X x xxxxxx xxx xxx xxxxx xxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx 1 xx xxxxxxxxxxxxx kyseliny xxxxxxx (3.2), za xxxxxxxxxx xxxxxx skleněnou xxxxxxxx; nechte xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx předtím. Xxxxx xxxxx xxxx do xxxxxxx xxxx xx 15 xxxxx; xxxx xxxxxxxx kyselinou xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx rozpusťte přídavkem 1 xx koncentrované xxxxxxxx xxxxxxx (3.2.) x 2 xx xxxxxxx destilované xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x objemu 10 xx. Xxxxx třikrát xxxxxxxxxxx, vždy 2 xx xxxxxxx destilované xxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx objem xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

32. XXXXXXX

1. XXXXXXX

Xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx ve xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. XXXXXXXX

Xxxxxxx xxxx se musí xxxx užitím xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx 70 xx 80 °X x xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.

2.1 Atomový xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx vybavený xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xx xxxxxx x multipotenciometrem.

2.2 Xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxx.

2.3 Xxxxxxxxxxx 5 μl xx xxxxxxxxxxx špičkami xxx xxxxxx atomovou absorpcí.

3. XXXXXXX

Xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx skla xxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxx. Veškerá xxxxxxx musejí být xxxxxx analytické xxxxxxx, x zejména nesmějí xxxxxxxxx xxxxxxx.

3.1 85 % kyselina fosforečná (ρ₂₀ = 1,71 x/xx).

3.2 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 8 ml xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx vodě xx xxxxx 100 xx.

3.3 0,02M roztok xxxxx xxxx kyseliny xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (EDTA).

3.4 Xxxxxxx xxxxxx xX 9: x xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx rozpusťte 5,4 x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx mililitrech xxxx, xxxxxxxx 35 xx xxxxxxx hydroxidu xxxxxxxx (ρ₂₀ = 0,92 g/ml) xxxxxxxxx xx 25 % (xxxxxxxx) a doplňte xxxxx xx 100 xx.

3.5 Eriochromová čerň X: 1 % xxxx (xxxxxxxxxx) x xxxxxxxxx chloridem xxxxxx.

3.6 Xxxxx xxxxxxxxx (CdSO₄ × 8H₂O).

Obsah síranu xxxxxxxxxxx se xxxx xxxxx:

Xxxxxxx xxxxxx 102,6 xx xxxxxx síranu xxxxxxxxxxx do válcové xxxxxxx x trochou xxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx; xxxxxxxx 5 ml xxxxxxxxx xxxxxxx xX 9 x xxxxxxxxx 20 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx X. Xxxxxxxx xxxxxxxx XXXX, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx XXXX xxxx xxx xxxxx 20 xx. Xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxx, upravte xxxxx toho xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx síranu xxxxxxxxxxx použitého při xxxxxxxx standardního xxxxxxx.

3.7 Xxxxxxxxxx roztok xxxxxx, 1 x na xxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx roztok xxxxxxxx kvality. Xxxxx xxxxxx je možné xxxxxx xxxxxxxxxxx 2,2820 x síranu kademnatého xx xxxx x xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx. Xxxxxx uchovávejte x láhvi z xxxxxxxxxxxxxxxxxxx skla xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxx xxxxxx 1:2 (xxxxxxxx) xxxxxxxx kyseliny fosforečné.

4.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxxx roztoku xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx obsahující 2,5, 5, 10 x 15 μx xxxxxx xx xxxx

4.3 Xxxxxxxxx

4.3.1 Xxxxxxxxxxxx xxxx (xxxxx orientačně):

Sušení při 100 °C po xxxx 30 sekund.

Mineralizace xxx 900 °X xx xxxx 20 xxxxxx

Xxxxxxxxx xxx 2 250 °X po xxxx 2 xx 3 xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx plyn): 6 xxxxx/xxx.

Xxxxxxxx:

Xx xxxxx postupu xxxxxx xxxxxxx na 2 700 °X x xxxxxxxxx xxxx.

4.3.2 Xxxxxx

Xxxxxx vlnovou délku 228,8 xx. Xxxxxxxx xxxx na absorpční xxxxxxxx dvakrát destilovanou xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xx pece xxxxxxx xxx dávky x xxxxxx 5 μl xxxxxxx z xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx absorbance. X xxxxxxxx xxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx absorbance.

5. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

5.1 Metoda xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx funkci xxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxx. Závislost xx xxxxxxxx. Na kalibrační xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xx obsah xxxxxx X. Obsah xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx na litr xxxx xx rovná:

2 X.

33. XXXXXXX

1. PRINCIP XXXXXX

Xxxxxx je xxxxxxxx xx xxxxxxx atomové xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx.

2. XXXXXXXX

2.1 Xxxxxxxxx xxxxx

2.2 Xxxxx xxxxx termostaticky xxxxxx xx 100 °X.

2.3 Xxx řízená xx 500 xx 525 °X.

2.4 Xxxxxxx absorpční xxxxxxxxxxxxxxx.

2.5 Xxxxxxxx výbojka x xxxxx xxxxxxx.

2.6 Xxxxxx xxxxx: xxxxxx, xxxxxxxx

3. ČINIDLA

3.1 Xxxxxxxx xxxxxxxx, XxXX₃.

3.2 Xxxxxxxx xxxxxxx XXX₃, koncentrovaná 65 %, ρ₂₀ = 1,38 x/xx.

3.3 Xxxxxxx xxxxxxxx dusičná, 1:10 (objemově).

3.4 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, 1 x/x.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx stříbra.

Tento xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 1,575 x dusičnanu xxxxxxxxxx ve xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xx xxxxx 1 000 ml xxxxxxxx kyselinou dusičnou (3.3).

3.5 Roztok xxxxxxxxxx xxxxxxx, 10 xx/x.

10 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x 3.4 xx xxxxx xx 1 000 ml xxxxxxxx kyselinou xxxxxxxx.

4. XXXXXX

4.1 Příprava xxxxxx

Xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx 20 xx xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx x peci při 500 až 525 °X. Bílý popel xxxxxxxxx 1 ml xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (3.2). Xxxxxxx nad xxxxxx vodní xxxxx, xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxx xxxxxxx (3.2) x xxxxxxx xxxxxxx. Přidejte 5 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (3.3) a xxxxx xxxxxxxxxx xx xx rozpuštění.

4.2. Xxxxxxxxx

Xx xxxx odměrných xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxxxxxxxx 2, 4, 6, 8, 10 x 20 xx xxxxxxx 3.5 (100 mg xxxxxxx xx xxxx) x xxxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (3.3); xxxxx xxxxxxx xxxxxxx obsahují xx xxxx 0,20, 0,40, 0,60, 0,80, 1,0 a 2,0 xx xxxxxxx xx xxxx.

4.3 Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx 328,1 xx. Xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx destilované xxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx absorbanci standardních xxxxxxx připravených x 4.2. Xxxxxxxx xxxxxxx.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

5.1 Xxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxx udávající xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx roztocích.

Pomocí xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx X x xx/x.

Xxxxx stříbra xx víně xx xxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxx součinem 0,25 X. Xxxxx xx xx xxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx koncentraci xxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx kapaliny xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

34. XXXXX

1. XXXXXXX XXXXXX

Xx odstranění alkoholu xx xxxxx xxxxxx xxxxx xx víně xxxxxxxx xxxxxxxxx spektrofotometrií.

2. XXXXXXX

Xxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxxx destilovaná xxxx xxx xxxxxxx čistoty.

2.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx 1 g xxxxx xx xxxx:

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxx se xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 4,3975 x síranu xxxxxxxxxxx (XxXX₄ × 7X₂X) xx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxx

2.2 Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx 100 mg xxxxx xx litr.

3. XXXXXXXX

3.1 Xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx.

3.2 Atomový xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx vybavený xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx.

3.3 Zinková xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx.

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xx 100 xx xxxx odstraňte xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (50 xx 60 °X) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xx původní xxxxx 100 ml xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

4.2 Xxxxxxxxx

Xx sady xxxxxxxxx xxxxx o xxxxxx 100 ml xxxxx 0,5, 1, 1,5 x 2 ml xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 100 xx zinku na xxxx (2.2) x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vodou. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 0,5, 1, 1,5 x 2 xx zinku xx xxxx.

4.3 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx vlnovou xxxxx xx 213,9 xx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx pomocí xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxx xx xxxxxx spektrofotometru xxxxxxxxx xxxx a xx xxx postupně xxxxx standardní xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Každé xxxxxx xxxxxxxx.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

5.1 Xxxxxx výpočtu

Znázorněte xxxx udávající xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx funkci xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Na xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx hodnotu absorbance xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx zinku xx jedno xxxxxxxxx xxxxx.

35. OLOVO

1. XXXXXXX

Xxxxx xx xxxxxxxxx přímo xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. XXXXXXXX

Xxxxxxx xxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx x koncentrované xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx 70 xx 80 °X x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx vodě.

2.1 Atomový xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx pecí, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

2.2 Xxxxxxx xxxxxxx x dutou xxxxxxx.

2.3 Xxxxxxxxxxx, 5 μl, xx xxxxxxxxxxx špičkami xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

3. ČINIDLA

Veškerá činidla xxxxxx být xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx nesmí xxxxxxxxx xxxxx. Používaná xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pomocí aparatury x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxx.

3.1 85 % kyselina fosforečná (ρ₂₀ = 1,71 x/xx).

3.2 Roztok xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 8 ml xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx 100 xx.

3.3 Xxxxxxxx xxxxxxx (ρ₂₀ = 1,38 g/ml).

3.4 Xxxxxx xxxxx, 1x xx xxxx.

Xxxxxxxx standardní xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxx xx může xxxxxx xxxxxxxxxxx 1,600 x xxxxxxxxx olovnatého Xx(XX₃)₂ x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx 1 % (xxxxxxxx) x xxxxxxxxx na xxxxx xxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx skla xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxx vzorku

Víno xxxxxx 1:2 nebo 1:3 xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xx předpokládané koncentraci xxxxx.

4.2 Xxxxxxxx kalibrační xxxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx olova xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx x titry 2,5, 5, 10 a 15 μx olova xx litr xxxxxxxx xxxxxxx destilovanou xxxxx.

4.3 Xxxxxxxxx

4.3.1 Xxxxxxxxxxxx xxxx (xxxxx xxxxxxxxxx):

Xxxxxx xxx 100 °C xx xxxx 30 sekund

Mineralizace xxx 900 °C xx xxxx 20 xxxxxx

Xxxxxxxxx xxx 2 250 °X xx xxxx 2 xx 3 xxxxxx

Xxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx xxxx): 6 xxxxx/xxx.

Xxxxxxxx:

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx 2 700 °X k xxxxxxxxx xxxx.

4.3.2 Měření

Zvolte xxxxxxx délku 217 xx. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx pece xxx pětimililitrové xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Zaznamenejte xxxxxxx xxxxxxxxxx. X xxxxxxxx xxx xxxx tři xxxxx xxxxxxxxxxx střední xxxxxxx xxxxxxxxxx.

5. VYJÁDŘENÍ XXXXXXXX

5.1 Metoda xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx. Závislost xx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx kalibrační xxxxxx a xxxxxxx x xx xxxxx xxxxx X. Xxxxx xxxxx vyjádřený x xxxxxxxxxxxx na litr xxxx se xxxxx:

X × X

xxx

X = xxxxxx xxxxxxx.

36. XXXXXXXX

1. XXXXXXX

Xxxxx xxxxxxxŭ ve xxxx přidaném x xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx pomocí xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxx xx úměrný xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx prostředí x xxxxxxx x xxxxxxx:

(1) E = X₀ ± X xxx x_X

xxx

X = xxxxxxxxx xxxxxxx selektivní xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxxxxx xxxxxxxxx

X₀ = xxxxxxxxxx xxxxxxxxx čidla

S = xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (Nernstův xxxxxx). Xxx 25 °C xx teoretická xxxxxxx xxxxx 59,2 mV

a_F = xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx.

2. XXXXXXXX

2.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx elektroda x krystalovou xxxxxxxxx

2.2 Xxxxxxxxxx elektroda (xxxxxxxxxx xxxx Xx/XxXx).

2.3 Milivoltmetr (xX-xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x milivoltech), x xxxxxxxxx xx 0,1 xX.

2.4 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx x izolační xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx teplem x xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxx je xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxx).

2.5 Xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx 30 nebo 50 xx x xxxxxxxx xxxxxxxx (polyetylén nebo xxxxxxx materiál).

2.6 Xxxxxx xxxxxx (xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx jakékoli xxxxxxx xxxxxx).

3. ČINIDLA

3.1 Zásobní xxxxxx xxxxxxxx, 1 x /xx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx roztok 1 x/x. Tento xxxxxx xx může xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 2,210 x xxxxxxxx sodného (vysoušeného xx dobu tří xx xxxx hodin xxx xxxxxxx 105 °X) v xxxxxxxxxxx xxxx. Doplňte xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxx. Xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx.

3.2 Xxxxxxxxxx fluoridové xxxxxxx příslušné koncentrace xx xxxxxxxxxx rozpuštěním xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx a uchovávají xx x xxxxxxxxxx xxxxxxx. Roztoky x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xx/x se xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

3.3 Xxxxxxx roztok, pH 5,5.

X xxxx (xxxxxxxxx 50 xx) se xxxxx 10 x xxxxxxxx xxxxx-1,2-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX); xxxxxxxx roztok xxxxxxxxxx 58 x xxxxxxxx xxxxxxx a 29,4 x xxxxxxx xxxxxxxxxxx x 700 xx xxxxxxxxxxx xxxx. XXXX xx rozpustí přidáním xxxxxxxxx 6 ml 32 % xxxxxxx (xxxxxxxx/xxxxx) hydroxidu xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx 57 xx xxxxxxxx octové (ρ₂₀ = 1,05 x/xx) xxxxxxx xX na 5,5 32 % xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (xxx 45 xx). Xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vodou xx xxxxx xxxx.

4. XXXXXX

Xxxxxx poznámka:

Je xxxxx xxxxx pozor, xxx xxxxxxx xxxxxxx zůstávaly xxxxx měření při xxxxxxx 25 °C (± 1 °X). (Xxxxxxxx xxxxx než 1 °C xxxxxxxxx xxxxx asi 0,2 xX.)

4.1 Xxxxx metoda

Do xxxxxxxxx xxxxxxx dejte xxxxxxxxxx objem vína xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx se xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx je xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, když xx xxxxxxxxx nemění xxxx xxx 0,2 xx 0,3 xX xx xxx xxxxxx), xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x mV.

4.2 Metoda xxxxxxx xxxxxx

Xx stálého xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx známý xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx je xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xX.

Xxxxxxxxxxx přidávaného standardního xxxxxxx xx xxxx xxxxx:

x) xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x analyzovaném médiu;

b) xxxxx zkoumaného xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxxx x 1 % xxxx xxxx)

(Xxxxxxxx x) xxxxxxxxxxxx výpočty, xxx xxx 5.)

Přibližná koncentrace xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx kalibrační xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx fluoridovými xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 0,1, 0,2, 0,5, 1,0, 2,0 xx/x fluoru.

Poznámka:

Pokud xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx roztoku xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, vzorek zřeďte.

Příklad:

Pokud xx xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxx 20 xx) 0,25 xx/x X⁻, xxxxxxxxxxx xx xxxx zvýšit x 0,25 xx/x. X xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxx. 0,20 xx (= 1 %) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 25 xx/x X⁻ xxxx 0,050 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx 100 xx/x X⁻.

5. VÝPOČTY

Obsah xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xx/x xx xXxxx použitím xxxxxxxxxxxxx vzorce:

C_F = xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx roztoku (mg/l);

C_a = xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xx/x) xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx (X_x);

X₀ = počáteční xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx před xxxxxxxxxx (ml);

V_a = xxxxx přetíženého xxxxxxx (xx);

ΔX = xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx X₁ x E₂ xxxxxxxxx x xxxxxx 4.1 x 4.2 (xX);

X = xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxxxx V_a xxxxx xxxxxx hodnotě X_x (xxx. 4.2), xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx :

Xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx faktorem xxxxxxx xxxxxxxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

37. XXXX XXXXXXXX

1. XXXXXXX XXXXX

1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx

1.1.1 Xxxxx xxxx (xxxxxxx XX₂ ≤ 0,5 × 10⁵ Xx) [8]

Objem xxxx xxxxxxxxxx ze xxxxxx se xxxxxxx xx xxx 0 °X x xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx sodného xxx, xxx xxxxxxxx xX xxxx 10 až 11. Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx kyseliny x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxxx. Xxxxx oxidu uhličitého xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx potřebné xx xxxxx xX x 8,6 (hydrogenuhličitanová xxxxx) xx 4,0 (xxxxxxxx xxxxxxxx). Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx víně s xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx zohlednil xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx.

1.1.2 Xxxxxx x xxxxxxx xxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xx teplotu xxxxxxx xxxx xxxxx. Xx odebrání množství, xxxxx xx xxxxxxx xxxx srovnávací xxxxxx xx xxxxxxxxxx oxidu xxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxx zalkalizuje, xxx xx veškerý oxid xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx Xx₂XX₃. Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x objemu xxxxxxxx xxxxxxxx xx změně xX z 8,6 (xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx forma) xx 4,0 (kyselina xxxxxxxx). Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx srovnávací xxxxxxx ve víně x odstraněným oxidem xxxxxxxxx, aby se xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx sodného xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx víně.

1.2 Xxxxxxx xxxxxx: xxxxxx x xxxxxxx xxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx oxidu xxxxxxxxxx se xxxx xxxxx x láhvi xxxxxx xxxxxxxxx.

2. REFERENČNÍ XXXXXX

2.1 Xxxxx xxxx (xxxxxxx CO₂ ≤ 0,5 × 10⁵ Xx)

2.1.1 Vybavení

2.1.1.1 Magnetická xxxxxxxx

2.1.1.2 pH-metr

2.1.2 Xxxxxxx

2.1.2.1 Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, XxXX, 0,1M

2.1.2.2 Roztok xxxxxxxx xxxxxx, H₂SO₄, 0,05X

2.1.2.3 Xxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxxx, 1 g/l

2.1.3 Xxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx 0 °X xxxxx 10 xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx.

Xx xxxxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxx 25 xx xxxxxxx xxxxxxxxx sodného (2.1.2.1.); xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxxx (2.1.2.3). Xxxxxxx xxxxxxxxxx xx 0 °X přidejte 10 xx xxxx.

Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx míchačku, xxxxxxx xX xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx titrujte xxxxxxxx xxxxxxxx sírové (2.1.2.2), xxxxx xX xxxxxxxxx xxxxxxx 8,6. Xxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx.

Xxxxxxxxxx x titraci xxxxxxxxx xxxxxxx (2.1.2.2), xxxxx pH xxxxxxxxx xxxxxxx 4,0. Nechť x xx objem xxxxxxx xxxx xX 8,6 a 4,0.

Xx xxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx 50 xx xxxxxxxxx XX₂ xxxxxxxx ve xxxxx xx dobu xxx xxxxx, přičemž xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx lázni asi xx 25 °C.

Proveďte xxxx uvedený postup xx 10 xx xxxx x odstraněným xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxx xxxxxxx objem.

2.1.4 Xxxxxxxxx výsledků

1 xx xxxxxxxxxx 0,1X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx odpovídá 4,4 xx XX₂.

Xxxxxxxx XX₂ v gramech xx xxxx je xxxx vzorcem:

0,44 (n − n′)

Udává xx xx xxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

X xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx málo XX₂ (CO₂ &xx; 1 x/x), xxxx xxxxx přidávat karbonát — xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx XX₂.

2.2 Xxxxxx a xxxxxxx xxxx

2.2.1 Xxxxxxxx

2.2.1.1 Xxxxxxxxxx míchačka

2.2.1.2 xX-xxxx

2.2.2 Xxxxxxx

2.2.2.1. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, XxXX, 50 % xxxxxxxxxxxx

2.2.2.2. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, X₂XX₄, 0,05X

2.2.2.3. Roztok xxxxxxxx-xxxxxxxxx, 1 x/x

2.2.3. Xxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxx xxxx v xxxxx x xxx xx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Odstraňte xxxxxx xxxxx a xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx 45 až 50 xx xxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xx xx xxxx xxxxxxxxx na xxxxx, xxxxxxx xx obnoví xxxxxxxx teplota.

Ihned xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx 750 xx 20 xx xxxxxxx hydroxidu sodného (2.2.2.1).

Xxxxxxxx, dokud xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xx xxxxxxx o xxxxxx 100 xx xxxxx 30 ml xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vody x xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxxx (2.2.2.3). Xxxxxxxx 10 ml vína, xxxxx bylo zalkalizováno. Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxx roztokem xxxxxxxx xxxxxx (2.2.2.2), xxxxx xX xxxxxxxxx xxxxxxx 8,6. Poznamenejte xxxx xx byretě.

Pokračujte x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (2.2.2.2), xxxxx xX nedosáhne xxxxxxx 4,0. Nechť n xx xxxxx použitý xxxx pH 8,6 x 4,0.

Ze xxxxxx xxxx x objemu xxxxxxxxx 50 xx xxxxxxxxx XX₂ mícháním xx xxxxx xx xxxx xxx minut, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxx xx 25 °X. Xxxxxxxx 10 xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx ke 30 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vody, přidejte xxx xx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (2.2.2.1) xxx, xxx xxxxxxx xX xxx 10 xx 11. Xxxxx xxxxx xxxxx přidané 0,05M xxxxxxxx xxxxxx.

2.2.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

1 xx 0,05X xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx 4,4 xx XX₂.

Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx vína x xxxxxxxx s xxxxxxxxx xx 1 xx počáteční xxxxx xxxx jeho xxxxxxxxx xxxx xx ke xxxxxx, xxxxxxx X xx.

Xxxxxxxx XX₂ x xxxxxxx xx litr xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx:

Xxxxxxxx xx xxxxx xx dvě xxxxxxxxx xxxxx.

2.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx xxx 20 °X (X₂₀) xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx dán xxxxxxx:

xxx

X = xxxxx XX₂ x x/x xxxx,

X = obsah xxxxxxxx xx xxxx xxx 20 °X,

X = xxxxx xxxxx xx víně x x/x,

Xxxx = xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx.

3. XXXXXXX METODA, XXXXXX X PERLIVÁ XXXX

3.1 Vybavení

3.1.1 Xxxxxxxx

Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx v lahvích xxxxxxxx x perlivých xxx, xx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx druhu xxxxxxx lahve (xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, korková xxxx xxxxxxxx xxxxx) xx xxxxxxxxx různé xxxxxxxxx. (xxx xxx. 1 x 2).

Mají xxxxxxxx x pascalech (Xx) [9]. Účelnější xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 10⁵ Pa xxxx xxxxxxxxxx (kPa).

Mohou xxxxxx xx xxxxxxx xxxx. Třídou manometru xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx plné stupnice xxxxxxxxx jako xxxxxxxx (xxxx. manometr 1 000 xXx xxxxx 1 znamená, xx xxxxxxxxx xxxx 1 000 xXx xx xxxx odečítat x xxxxxxxxx ± 10 xXx). Pro přesná xxxxxx xx doporučuje xxxxxxxx třídy 1.

Afrometry xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxxx xxxxx).

3.2 Xxxxxx

Xxxxxx xx xxxxx provádět xx xxxxxxx, jejichž teplota xxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx 24 xxxxx.

Xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxx silně xxxxx x xxxxx, xxxxx xxxx xxxx konstantní.

 

Obr. 1: Xxxxxxxx pro xxxxxx	Xxx. 2: Afrometr xxx xxxxx

3.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx při 20 °X (Paph₂₀) se xxxxxxxxx x xxxxxxxxx (Xx) xxxx v xxxxxxxxxxxxx (xXx).

Xxxx se xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxx. xxx xxxxxxxx xxxxx 1 x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 1 000 xXx se uvádí 6,3 × 10⁵ xXx) xxxx 630 xXx, a xxxxxx 6,33 × 10⁵ Xx xxxx 633 xXx).

Xxxxx se xxxxxxx, xxx které xx xxxxxx xxxxxxx, xxxx xx 20 °X, xx xxxxx provést xxxxxxx xxxxxxxxxxx změřeného xxxxx koeficientem

Paph₂₀ / Xxxx_x

xxxxxxxx v Tabulce X. Xxx xx xxxxxxxx xxxxxx k 20 °C.

4. XXXXX XXXX XXXXXX X XXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXX X PERLIVÉM XXXX [10]

X přetlaku xxx 20 °X (Xxxx₂₀) x vypočítá xxxxxxxxx xxxx xxx 20 °C (Xxxx₂₀) xxxxxx xxxxxx

Xxxx₂₀ = Xxxx+ Xxxx₂₀

xxx Xxxx xx atmosférický xxxx xxxxxxxxx v xxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxx uhličitého xxxxxxxxxx xx xxxx je xxxx xxxxxx xxxxxx:

- x xxxxxxx CO₂ xx litr xxxx

0,987 × 10^{− 5} Xxxx₂₀ (0,86 − 0,01 X)(1 − 0,00144 X)

- x xxxxxxx CO₂ na xxxx xxxx

1,951 × 10^{− 5} Pabs₂₀ (0,86 − 0,01 X)(1 − 0,00144 X)

xxx X je xxxxx alkoholu ve xxxx xxx 20 °X

X je obsah xxxxx ve xxxx x xxxxxxx xx xxxx.

Xxxxxxx X

Xxxxx xxxxxxxx Xxxx₂₀ v xxxxxxx xxxx perlivém xxxx x xxxxxxxx Xxxx_x xxx teplotě

0	1,85	13	1,24
1	1,80	14	1,20
2	1,74	15	1,16
3	1,68	16	1,13
4	1,64	17	1,09
5	1,59	18	1,06
6	1,54	19	1,03
7	1,50	20	1,00
8	1,45	21	0,97
9	1,40	22	0,95
10	1,36	23	0,93
11	1,32	24	0,91
12	1,28	25	0,88

38. DERIVÁTY XXXXXXX

1. PRINCIP METOD

1.1 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx:

xxxxxxxx xxx ošetřených hexakyanoželeznatanem xxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx hexakyanoželeznatanu xxxxxxxxxx x usazené xxxxxxxx.

Xxxxxxx nesrážení xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx přidáním xxxxxxxx xxxx x okyselenému xxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx železa xxxxxxxxxxx přidáním směsi xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx.

1.2 Xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx kyseliny xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselou xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx.

2. RYCHLÁ XXXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxx vín ošetřených xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2.1 Vybavení

K xxxxxxxxx xx mělo xxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx zařízení.

2.1.1 Odstředivka xxxxxxxx odstředivé síly xx 1 200 xx 1 500 X.

2.1.2 Filtrační xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxx pórů 0,45 xx).

2.2 Činidla

2.2.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, zředěná 1:2 (xxxxxxxx), xxxxxxx zředěním xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx bez xxxxxx xxxxxx, XXx (ρ₂₀ = 1,18 xx 1,19 x/xx).

2.2.2 Xxxxx železito-amonný, (Xx₂(XX₄)₃(XX₄)₂XX₄ × 24X₂X, 15 % xxxxxx (xxxxxxxx/xxxxx).

2.2.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, (X₄[Xx(XX)₆] × 3X₂X) 10 % (hmotnost/objem).

2.2.4 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, (X₃[Xx(XX)₆]), 10 % xxxxxx (hmotnost/objem). Xxxxxxxxx těsně xxxx xxxxxxxx.

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx

Xx xxxxxxxxxx xxxxxx dejte xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 30 xx 20 xx xxxx. Xxxxxxxx 1 xx zředěné xxxxxxxx chlorovodíkové (2.2.1). Xxxxxxxxxxx po xxxx 15 xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx 0,45 mm. Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxx xxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx.

2.3.2 Xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx

Xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx 2.3.1. xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx síranu xxxxxxxx-xxxxxxxx (2.2.2). Zamíchejte x xxxxxxxx xxxx xx dobu alespoň 24 hodin.

Odstřeďujte xx xxxx 15 xxxxx xxxx filtrujte přes xxxxxxxxxx filtr o xxxxxxx xxxx 0,45 xx. Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxx xxx zcela xxx xxxxxxx xxxxxxxx hexakyanoželeznatanu xxxxxxxxxx.

2.3.3 Xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx

Xx xxxxxxxx xxxxx 20 xx xxxx, 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (2.2.1), xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (2.2.3) x xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (2.2.4). Xxxxx méně xxx 30 minut xx xx xxxx xxxxxxx modré zbarvení xxxx xxxxx xxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx xxxx xx přefiltrování xxxx xxxxxxxxxx filtr o xxxxxxx xxxx 0,45 xx, po xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx vypláchnutí 5 xx xxxx, xx xxxx být xxxxxxxxxxx xx zkumavce xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.

3. XXXXXXX METODA

3.1 Xxxxxxxx

3.1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx skládá z xxxxx x kulatým xxxx x xxxxxx 500 ml xxxxxxx xxxxxxx xx skleněnými xxxxxxx x hornímu xxxxx xxxxxxxxxx upevněného xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 350 xx

Xxxxx xxxxx xxxxxxxx je xxxxxxx x xxxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxx xxxxx x xxxxxx 50 xx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx do xxxxxx xxxx.

3.1.2 Xxxxx xxxxx xxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxxxxx).

3.2 Xxxxxxx

3.2.1 Kyselina xxxxxx, xxxxxxx 1:5 (xxxxxxxx).

X xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x dostatečnému xxxxxxxx xxxx 200 ml xxxxxxxx xxxxxx, X₂XX₄ (ρ₂₀ = 1,84 x/xx) xxx, aby xxxxxx jeden xxxx xxxxxxx.

3.2.2 Krystalický xxxxxxx xxxxxxx, XxXx₂ × 2X₂X.

3.2.3 Roztok xxxxxxxx xxxxxxx

X 1,4 xx 0,1X roztoku xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 0,05 x fenolové xxxxxxx; xxxxxx doplňte na 1 000 xx.

3.2.4 Xxxxxx xxxxxx draselného

Rozpusťte 250 x jodidu xxxxxxxxxx, XX, x xxxxxxxxxxx množství xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx roztoku.

3.2.5 Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, 0,001X.

X 10 xx 0,1X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, XxXX₃, přidejte 0,5 xx koncentrované xxxxxxxx xxxxxxx, XXX₃ (ρ₂₀ = 1,40 g/ml) x xxxxxxx vodou xx jeden xxxx.

3.2.6 Xxxxxx hydroxidu xxxxxxx, 1X, xxx xxxxxx xxxxxx.

3.3 Postup

Vezměte 10 xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx (xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx, pokud xx xxxxxx požaduje xxxxxxxxx xxxxxxxx kyanovodíkové obsažené x jakémkoli xxxxxx xxxxxx), xxxxxxxx přibližně 5 mg xxxxxxxx xxxxxxxxx (3.2.2) x 10 xx xxxxxxx xxxxxxxx sírové (3.2.1). Xx xxxxxx baňky xxxxx 5 xx xxxxxxx hydroxidu xxxxxxx (3.2.6). Xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx x xxxxxx 50 xx xxxx xxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x objemu 400 xx x xxxxx xx xx xxxxxx vodní lázeň; xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nasměrováním xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxx nad xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.Xxxxx by xx měl snížit xx 5 xx 7 xx, což xxxxxx asi 30 xxxxx (zajistěte, xxx xxxxx objem xxxxx xxxxxxx xxx 5 xx).

Xxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxx potřeby xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx zkumavce x xxxxxxx 20 xx a délce 180 xx, xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx této xxxxxxxx. Xxxxxxx a případně xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx je do xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx podklad x xxxxxx na xx ze strany xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx by xxxx být zcela xxxxxxxxx [11].

Xxxxxxxx xxx xxxxx roztoku xxxxxxxx xxxxxxx (3.2.3) [12] xxx usnadnění xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx a xxxxx xxxxx roztoku xxxxxx draselného (3.2.4). Xxxxxxxx 0,001X xxxxxxxx xxxxxxxxx stříbrného (3.2.5), xxxxx xx neobjeví xxxxx, xxx trvalý xxxxx. Xxxxx n xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro slepý xxxxx x xxxxxxx 5 xx hydroxidu xxxxxxx (3.2.6), xxxxx xxxxxxx xxxxxxx fenolové xxxxxxx (3.2.3), xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (3.2.4) x xxxxxxxxxx množství vody x xxxxxxx stejného xxxxxx xxxx výše. Xxxxx xxxxxxx xxxxx xx x′ [13].

3.4 Xxxxxxxxx výsledků

1 xx 0,001X xxxxxxx dusičnanu xxxxxxxxxx xxxxxxxx 54 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, XXX.

Xxxxxxx kyselina xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx xxxxx xxxx xx xxxx 0,54 (x – x′) mg. Xxxxxxxx xx uvádí xx xxx desetinná xxxxx.

Xx významné považujte xxx ty výsledky, xxx (x − x′) je větší xxx 0,5 xx.

Xxxxx xx (x − x′) xxxxx než 10 ml, xxxxxx xxxxxxxx x použitím 0,01X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

39. ALLYLISOTHIOKYANÁT

1. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxxxxxxxxxxxx, který xxxxxxxx xŭxx xxx xxxxxxxx xx xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx plynovou xxxxxxxxxxxxxx.

2. XXXXXXX

2.1 Xxxxxxx, absolutní.

2.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx x absolutním xxxxxxxx obsahující 15 xx allylisothiokyanátu na xxxx.

2.3 Xxxxxxx směs xxxxxxxxxx xx z xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx (xxxxxxx - 60 °X).

3. VYBAVENÍ

3.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx straně. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.

3.2 Topný xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

3.3 Průtokoměr.

3.4 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx síry (xxxxxx xxxxx = 394 nm) nebo xxxxx vhodným xxxxxxxxxx.

3.5 Xxxxxxxxxxxxxxxx kolona x xxxxxxxx oceli, o xxxxxxxx xxxxxxx 3 xx x xxxxx 3 x naplněná Xxxxxxxxxxx 20X xxx 10 % xx Xxxxxxxxxxx XXX, zrnitost 80 až 100 xxxx.

3.6 Xxxxxxxxxxxxxx, 10 xx.

4. XXXXXX

Xx xxxxxxxxxx xxxxx dejte xxx xxxxx xxxx, do xxxx záchytných xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (2.1) xxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx na rozptylování xxxxx byly xxxxx xxxxxxxx. Xxxx dvě xxxxxxxx ochlaďte xxxxxxxx xxxxxxx směsí. Xxxxxxxx xxxxx x zachycovacím xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx 3 xxxxx xx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxx pomocí xxxxxxx xxxxxx na 80 °X, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx 45 xx 50 ml xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx stabilizujte. Xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

- xxxxxxx xxxxxxxx: 200 °X,

- xxxxxxx xxxxxx: 130 °X,

- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx: 20 xx za xxxxxx.

Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx možno snadno xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx nastříkněte do xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx. Zkontrolujte, zda xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

Xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx roztoku vzorku xxxxxxxx interferující píky.

 

40. XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX

1. XXXX X MOŠTY

1.1 Xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx vína xxxx xxxx xxx x xxxxxxxxx.

Xxx odpovídá xxxxxxxxxxxx. Xxxx xx x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx.

Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx barvy) x xxxxxxx xxxxx.

Xxxxx xxxxxx x x důvodu xxxxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx intenzita xxxxx x odstín xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx.

1.2 Xxxxxxx xxxxx

1.2.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, která xxxxxxxx stanovit xxxxxxx xxx xxxxxxx a xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx určení xxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx (XXX).

1.2.2 Obvyklá metoda (xxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx)

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxxx vyjadřují xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxx xx dána xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx 420, 520 x 620 xx xxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxx prochází xxxxxxxxx drahami x xxxxx 1 xx.

Xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx 420 xx x 520 xx.

1.3 Xxxxxxxxxx xxxxxx

1.3.1 Vybavení

1.3.1.1 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx 300 x 700 nm.

1.3.1.2 Xxxxxxxx xxxxxx ve xxxxxxxxx, s optickými xxxxxxx x = 0,1, 0,2, 0,5, 1,2 x 4,0 xx.

1.3.2 Xxxxxx

1.3.2.1 Příprava xxxxxx

Xxxxxxxx víno xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx uhličitý v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx je xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx.

1.3.2.2 Xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx x ve skleněné xxxxxx xx xxxxx xxxxxx tak, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx 0,3 x 0,7.

Xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx následující xxxxxxx: xxx xxxx vína xxxxxxxx kyvety x xxxxxxxx xxxxxx 2 (xxxx 4) xx, xxx růžová xxxx 1 xx x xxx xxxxxxx xxxx 0,1 xx (xxxx 0,2 xx).

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx destilované xxxx jako referenční xxxxxxxx v xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx b xxx xxxxxxxx xxxxxxx 445, 495, 550 a 625 xx.

Xxx optickou xxxxx x xx xxx třeba změřit xx xxx xxxxxxxxx xxxxx čtyři xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro víno. Xxxxxxx je X₄₄₅, X₄₉₅, X₅₅₀ x X₆₂₅.

1.3.3 Výpočty

Tyto xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx optickou xxxxx b xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (X %). Označme je X₄₄₅, T₄₉₅, T₅₅₀ x X₆₂₅.

- Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx X, Y x X xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx zlomky x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:

X = 0,42 T₆₂₅ + 0,35 X₅₅₀ + 0,21 X₄₄₅

X = 0,20 X₆₂₅ + 0,63 X₅₅₀ + 0,17 T₄₉₅

Z = 0,24 X₄₉₅ + 0,94 X₄₄₅

- Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x x x xxxxxxxxxxx ze xxxxxx:

1.3.4 Vyjádření xxxxxxxx

1.3.4.1 Xxxxxxx jas vína xx xxxxxxx jako xxxxxxx Y xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx. (Pro xxxxxx tmu xx X = 0 %, pro xxxxxxxx xxxxxxxx xx X = 100 %.)

1.3.4.2 Xxxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x sytostí.

Stanovení těchto xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx barevnosti vázaný xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxx. 1. Xxx X znázorněný x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx x xx souřadnice standardního xxxxxx, X, x₀ = 0,3101, x₀ = 0,3163, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx denní xxxxxx.

- Dominantní xxxxxx xxxxx

Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx bod C xx xxxxxxxxxxxx x, x.

Xxxxx je X xxxx xxxxxxxxxxx AOB, xxxxxxxxxx xxxxxx spojující xxxx X x X x xxxxxxxxx xx xxx, xxx xxxxxxxxx spektrální xxxxx x xxxx S, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx délce.

Pokud je X uvnitř xxxxxxxxxxxx XXX, xxxxxxxxxx přímku xxxxxxxxx xxxx C x X x xxxxxxxxx xx tak, xxx protínala xxxxxxxxxx xxxxx x xxxx, xxxxx odpovídá xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx. Xxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx následovanou xxxxxxxx X.

- Xxxxxxx

Xxxxx je xxx X xxxx xxxxxxxxxxx AOB, xxxxxxx xx xxxx x xxxxxxxxxx poměrem:

Pokud xx X xxxxxx xxxxxxxxxxxx XXX, čistota xx xxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxx:

xxx X xx xxx, xx kterém xxxxxx OC xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx barev (xxxx AB).

Čistota je xxxx dána xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x x x (xxxxxxx 2, 3, 4, 5 x 6).

1.3.4.3 Xxxxxxxx

Xxxxx xxxx je xxxxx určena xxxx xxxxx, xxxxxxxxxx (vyjádřenou xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx) x čistotou.

Tyto xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xx zprávě x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx.

1.4 Obvyklá xxxxxx

1.4.1 Xxxxxxxx

1.4.1.1 Spektrofotometr xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx 300 x 700 nm.

1.4.1.2 Skleněné xxxxxx xx dvojicích, x xxxxxxxxx drahami x = 0,1, 0,2, 0,5, a 1 xx.

1.4.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxx xx třeba xxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x šumivých xxxxxx xx třeba xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx ve xxxxx.

1.4.3 Xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx je xxxxx xxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx A xxxxxx mezi 0,3 x 0,7.

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx jako xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xx stejnou optickou xxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx při xxxxxxxx xxxxxxx 420, 520 x 620 xx.

1.4.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

1.4.4.1 Xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx při xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx dráhu 1 xx xxxxxxx změřených xxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xx. Xxxxxxx xx X₄₂₀, X₅₂₀ x A₆₂₀.

Intenzita xxxxx X je dána xxxxxxx následujícím xxxxxxx:

X = A₄₂₀ + X₅₂₀ + X₆₂₀

Xxxxx xx xx xxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx xxxxxx X je xxxxxxx xxx tímto výrazem.

N = A₄₂₀ / X₅₂₀

Xxxxx xx xx xxx xxxxxxxxx místa.

TABULKA 1

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx (T %)

Xxxxxx xxxxxxx

X prvním svislém xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x jeho xxxxx xxxxxxx R. X xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx druhé xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx označte X. Odečtěte xxxxxxx x xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx X x sloupce X. X výpočtu xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx 10, pokud xx xxxxxxxxxx xxxxx xxx 1, 100, xxxxx xxxx xxxx 1 x 2 x 1 000, xxxxx xxxx mezi 2 x 3.

Xxxxxxxx:

Xxxxx x xxxxxx horním xxxx každé xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxx desetinné xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx.

	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
0	100023	97722	95522	93321	91221	89120	87120	85119	83219	81319
1	79418	77618	75917	74117	72416	70816	69216	67615	66115	64615
2	63114	61714	60314	58914	57513	56213	54913	53712	52512	51312
3	50111	49011	47911	46811	45710	447 9	436 9	42710	41710	407 9
4	398 9	389 9	380 9	371 8	363 8	355 8	347 8	339 8	331 7	324 8
5	316 7	309 7	302 7	295 7	288 6	282 7	275 6	269 6	263 6	257 6
6	251 6	245 5	240 6	234 5	229 5	224 5	219 5	214 5	209 5	204 5
7	199 4	195 5	190 4	186 4	182 4	178 4	174 4	170 4	166 4	162 4
8	158 3	155 4	151 3	148 4	144 4	141 3	138 3	135 3	132 3	129 3
9	126 3	123 3	120 3	117 2	115 3	112 2	110 3	107 2	105 3	102 2

Příklad:

Absorbance	0,47	1,47	2,47	3,47
T %	33,9	3,4	0,3	0

Xxxxxxxxxxx X % se xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 0,1 %.

 

OBR. 1

Xxxxxxx xxxxxxxxxx zahrnující xxxxxxx xxxxx ve xxxxxxx

&xxxx;

XXX. 2

Xxxxxxx barevnosti xxx xxxxxx červená x xxxxxxx xxxxxxx xxxx.

&xxxx;

XXX. 3

Xxxxxxx barevnosti xxx xxxxxx xxxxxxx x cihlově xxxxxxx xxxx.

&xxxx;

XXX. 4

Diagram barevnosti xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx zabarvená xxxx.

&xxxx;

XXX. 5

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx světlá xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx

&xxxx;

XXX. 6

Xxxxxxx barevnosti xxx cihlově červená xxxx a purpurově xxxxxxxxx xxxx

2. REKTIFIKOVANÉ XXXXXXX XXXXXXXXXXX

2.1 Xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxx rektifikovaného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx xx zředění na xxxxx xxxxx 25 % xxxxxxxxxxxx (25° Xxxx) xxx 425 xx po xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xx.

2.2 Xxxxxxxx

2.2.1 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx mezi 300 a 700 xx.

2.2.2 Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx 1 xx.

2.2.3 Membránový xxxxx x xxxxxxxx xxxx 0,45 mm.

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxx xxxxx 25 % xxxxxxxxxxxx (25° Brix) xxxxxxxxxx xxxxx kapitoly "xX", xxxx 4.1.2. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx 0,45 xx.

2.3.2 Xxxxxxxxx absorbance

Stupnici xxxxxxxxxx xxxxxxxxx při xxxxxx xxxxx 425 xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx drahou 1 xx, xxxxx obsahuje xxxxxxxxxxxx xxxx.

Xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx X xxxxxxx x xxxxxxx 25 % xxxxx (25 ° Xxxx) xxxxxxxxxxxx xxxxx 2.3.1 x xxxxxxxxxx v xxxxxx x xxxxxxxx drahou 1 cm.

2.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx moštového xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x 25 % xxxxx (25° Xxxx) xxx 425 nm xx xxxxx xx xxx desetinná xxxxx.

41. XXXXX-XXXXXXXXXXX INDEX

1. DEFINICE

Folin-CiocalteuŮv xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx xxxx uvedené xxxxxx.

2. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx obsažené xx xxxx xx xxxxxxx Xxxxx-Xxxxxxxxxxxxx činidlem. Toto xxxxxxx xx xxxxxxx xx směsi xxxxxxxx xxxxxxxxxx-xxxxxxxxxx (H₃PW₁₂O₄₀) a xxxxxxxx fosforečno-molybdenové (H₃PMo₁₂O₄₀), xxxxx se po xxxxxxx xxxxxx redukuje xx xxxx modrých xxxxx xxxxxxxx (W₈O₂₃) x xxxxxxxxx (Mo₈O₂₃).

Vytvořené xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx 750 xx x je xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx fenolových sloučenin.

3. XXXXXXX

Xxxxxx být analytické xxxxxxx. voda xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx.

3.1 Xxxxx-Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxx je x xxxxxxx v xxxxxxxx xxxx xx xxxxx připravené x xxxxxxx. Xx xxxxx xx připravit xxxxx xxxxxxxx: xxxxxxxxx 100 x xxxxxxxxxx sodného (Xx₂XX₄ × 2X₂X) x 25 x xxxxxxxxxxx sodného (Xx₂XxX₄. 2X₂X) x 700 xx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxx 50 xx 85 % xxxxxxxx xxxxxxxxxx (x₂₀ = 1,71 x/xx) x 100 xx koncentrované xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (x₂₀ = 1,19 x/xx). Xxxxxx do xxxx x xxxxx xx xxxx 10 xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxx xxxxxxxx 150 x xxxxxx xxxxxxxx (Xx2_XX₄. H₂O) a xxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxx ještě xxxxxx po xxxx 15 xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx a doplňte xxxxxxxxxxxx vodou na xxxxx litr.

3.2 Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, Xx₂XX₃, xxxxxxxx xx 20 % (xxxxxxxx/xxxxx) roztok xxxxx.

4. XXXXXXXX

Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, zejména:

4.1 Xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx.

4.2 Spektrofotometr xx xxxxxx xxx 750 xx.

5. XXXXXX

5.1 Xxxxxxx xxxx

XX xxxxxxx xxxxx o objemu 100 ml (4.1) xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx:

1 xx vína xxxxxx xxxxxxxxx 1: 5,

50 xx xxxxxxxxxxx xxxx,

5 ml Folin-Ciocalteuova xxxxxxx (3.1),

20 ml xxxxxxx uhličitanu xxxxxxx (3.2).

Xxxxxxx na 100 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx 30 xxxxx, xxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx 750 xx v xxxxxx x xxxxx 1 xx xxxxx slepému xxxxxx xxxxxxxxxxxx z xxxx xxxxx xxxx.

Xxxxx xxxxxxxxxx není xxxxx 0,3, xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

5.2 Xxxx xxxx

Xxxxxxxx stejný xxxxxx x 1 xx xxxxxxxxxxx xxxx.

5.3 Xxxxxxxxxxxxx moštový xxxxxxxxxx

5.3.1 Xxxxxxxx vzorku

Použijte xxxxxx x xxxxxxx xxxxx 25 % xxxxxxxxxxxx (25 ° Xxxx) xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx "xX", bodu 4.1.2.

5.3.2 Xxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx červeného xxxx (5.1) x xxxxxxxx xxxxxx o xxxxxx 5 ml xxxxxxxxxxxx xxxxx popisu x xxxx 5.3.1 x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx s 5 xx 25 % (xxxxx.) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.

6. XXXXXXXXX XXXXXXXX

6.1 Xxxxxx výpočtu

Výsledek xx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx vynásobením xxxxxxxxxx xxxxxx 100 xxx červená xxxx xxxxxxx 1: 5 (xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx jiná xxxxxxx) x xxxxxx 20 xxx xxxx vína. Xxx rektifikované xxxxxxx xxxxxxxxxxx násobte xxxxxx 16.

6.2 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxx po xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 1.

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (odměrné baňky x kyvety xxxxxxxxxxxxxxxx).

42. XXXXXXXX XXXXXX XXXXXXX XXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXX

x) CELKOVÉ XXXXXXXX

1. XXXXXXX METODY

Na xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx. xxxxxxxx se vymění xx X⁺. Xxxxxxx xxxxxxxx se vyjadřují xxxxxxxx xxxx celkovým xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

2. XXXXXXXX

2.1 Xxxxxxxx kolona x xxxxxxxx xxŭxxxx 10 xx 11 xx a xxxxx xxxxxxxxx 300 mm, xx xxxxxx je xxxxxxx xxxxxxxxxx kohout.

2.2 xX-xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx 0,1 xxxxxxxx xX.

2.3 Elektrody:

- skleněná xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx,

- xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx elektroda x xxxxxxxxx xxxxxxxxx draselným xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx chloridu xxxxxxxxxx,

- xxxx kombinovaná elektroda xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxx.

6. XXXXXXX

3.1 Xxxxx xxxxxx katexová xxxxxxxxxx x H⁺ xxxxx xxxxxxxxxx předem xxxxxxxxx xxxx xxx xx xxxx.

3.2 Xxxxxx hydroxidu xxxxxxx, 0,1X.

3.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxx xX.

4. POSTUP

4.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx roztok xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na 40 % (xxxxxxxx/xxxxx) xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx "Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx" xxxx 5.1.2.

4.2 Xxxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxx xxxxxxx xxx 10 xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x X⁺ xxxxx. Xxxxxxxxxxxx kolonu xxxxxxxxxxxx vodou, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

4.3 Xxxxxx iontů

Nechte 100 xx xxxxxxx rektifikovaného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx připraveného xxxxxxxx xxxxx xxxx 4.1 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx jedna xxxxx xx xxxxxxx. Vytékající xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx 50 xx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxx xxxx) 0,1X xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xX xxx 20 °X xxxx xxxxx 7. Xx třeba xxxxxx xxxxxxxx zásaditý xxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx x xx xx xxxxx použitého 0,1X xxxxxxxxx xxxxxxx.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxxxx kationty xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx jedno xxxxxxxxx místo.

5.1 Výpočty

- Xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x miliekvivalentech xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncentrátu:

E = 2,5 n

- Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx kilogram (xxx "Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx" xxx 6.1.2): x

- Xxxxxxx xxxxxxxx x miliekvivalentech na xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:

xxx

X = xxxxxxx xxxxx xxxxx v % xxxxxxxxxxxx.

x) VODIVOST

1. PRINCIP XXXXXX

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx sloupce xxxxxxxx definovaná xxxxx xxxxxxxxxxx platinovými xxxxxxxxxxx xx koncích xx xxxx jejím xxxxxxxxxx xx xxxxxxx ramene xxxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx se xxxx x xxxxxxxx, x proto xx xxxxxxxxx xxx 20 °X.

2. XXXXXXXX

2.1 Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx vodivosti x xxxxxxx 0 xx 100 xxxxxxxxxxxx na xx (μS xx^{− 1}).

2.2 Xxxxx xxxxx xxx uvedení xxxxxxx xxxxxxxxxx vzorků xx xxxxxxx přibližně 20 °X (20 ± 2 °C).

3. ČINIDLA

3.1 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx vodivostí pod 2 μX cm^{− 1} xxx 20 °X.

3.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx draselného.

V xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx (3.1) xxxxxxxxx 0,581 x chloridu xxxxxxxxxx, KCl, předem xxxxxxxxxx xx konstantní xxxxxxxx při teplotě 105 °C. Doplňte xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx (3.1) xx xxxxx litr. Xxxxx roztok xx xxxxxxxx xxx 20 °X xxxxxx 1 000 μX xx^{− 1}. Neměl xx xx xxxxxxxxx déle xxx xxx xxxxxx.

4. XXXXXX

4.1 Příprava xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx x celkovým xxxxxxx xxxxx 25 % xxxxxxxxxxxx (25° Xxxx) podle kapitoly "xX" xxxx 4.1.2.

4.2. Xxxxxxxxx vodivosti

Vzorek, xxxxx xx xx xxxxxxx, xxxxxx ponořením xx xxxxx lázně xx xxxxxxx 20 °C. Xxxxxxx udržujte x xxxxxxx ± 0,1 °X.

Xxxxxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx výsledek x μS xx^{− 1}.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xx xx (μX cm^{− 1}) xxx 20 °X. xx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx 25 % (xxxxx.) (25° Xxxx) xxxxxx rektifikovaného xxxxxxxxx koncentrátu.

5.1 Výpočty

Pokud xxxx aparatura xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx X. Jestliže je xxxxxxx xxxxx než 20 °X, xxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxxx xx xxx 20 °X, xxxxxxx odečtěte.

TABULKA X

Xxxxxxx xxxxxxxxx xxx teploty xxxx xxx 20 °X (XX CM^{– 1})

Xxxxxxxx	Xxxxxxx (°C)
	20,2	20,4	20,6	20,8	21,0	21,2	21,4	21,6	21,8	22,0 (1)
	19,8	19,6	19,4	19,2	19,0	18,8	18,6	18,4	18,2	18,0 (2)
0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
50	0	0	1	1	1	1	1	2	2	2
100	0	1	1	2	2	3	3	3	4	4
150	1	1	2	3	3	4	5	5	6	7
200	1	2	3	3	4	5	6	7	8	9
250	1	2	3	4	6	7	8	9	10	11
300	1	3	4	5	7	8	9	11	12	13
350	1	3	5	6	8	9	11	12	14	15
400	2	3	5	7	9	11	12	14	16	18
450	2	3	6	8	10	12	14	16	18	20
500	2	4	7	9	11	13	15	18	20	22
550	2	5	7	10	12	14	17	19	22	24
600	3	5	8	11	13	16	18	21	24	26
(1) Odečíst xxxxxxx. (2) Xxxxxxx xxxxxxx.

x) XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX (XXX)

1. XXXXXXX XXXXX

1.1 Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx, x xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, reagují s xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx x dávají xxxxxxxx sloučeninu, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx 550 nm.

1.2 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx kolonou x xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx při 280 xx.

2. KOLORIMETRICKÁ XXXXXX

2.1 Xxxxxxxx

2.1.1 Xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx 300 x 700 xx

2.1.2 Skleněné xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx 1 xx.

2.2 Xxxxxxx

2.2.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx 0,5 % (hmotnost/objem).

V xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx 500 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, C₄O₃N₂H₄, x xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxx při 100 °X. Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx 100 xx. Xxxxxx xxxxxx xxx týden.

2.2.2 Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx, 10 % (hmotnost/objem)

Do odměrné xxxxx x objemu 100 ml dejte 10 x paratoluidinu, X₆X₄(XX₃)XX₂, xxxxxxxx 50 xx xxxxxxxxxxxx XX₃XX(XX)XX₃ x 10 ml xxxxxx xxxxxxxx octové, XX₃XXXX (x₂₀ = 1,05 x/xx). Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx 100 xx. Xxxxx xxxxxx xx se xxx xxxxx obnovovat.

2.2.3 Xxxxxxx (xxxxxxxxxxx), CH₃CHO, vodný xxxxxx, 1 % (xxxxxxxx/xxxxx)

Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx.

2.2.4 Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx X₆X₃X₆, xxxxx xxxxxx, 1g/l

Připravte xxxxxxxx roztoky s xxxxxxx 5, 10, 20, 30 x 40 xx/x. Xxxxxx 1 x/x x xxxxxxx roztoky musejí xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Příprava xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx zředěním xxxxxxxxxxxxxxx moštového xxxxxxxxxxx xx 40 % (xxxxxxxx/xxxxx) xxxxx popisu x kapitole "Xxxxxxx xxxxx kyselin" xxxx 5.1.2. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx 2 ml xxxxxx roztoku.

2.3.2 Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xx xxxxx ze xxxx baněk x x x o xxxxxx 25 xx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx 2 xx xxxxxx připraveného xxxxx 2.3.1. Xx xxxxx xxxxx xxxxx 5 xx roztoku paratoluidinu (2.2.2); xxxxxxxxxxx. Xx xxxxx x (kontrolní) xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxxx xxxx a xx baňky a xxxxxxxx 1 ml xxxxxxxx barbiturové. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxx baněk xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx 1 xx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx obsahu xxxxx x xxx xxxxxxx xxxxx 550 nm. Xxxxxxxx změnu x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x; zaznamenejte maximální xxxxxxx A, které xxxx xxxxxxxx xx xxxx až pěti xxxxxxxx.

Xxxxxx x obsahem xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx nad 30 xx/x je před xxxxxxxx xxxxx zředit.

2.3.3 Xxxxxxxxxx křivka

Do dvou xxx xxxxx a x x o xxxxxx 25 xx xxxxx 2 ml xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx s 5, 10, 20, 30 x 40 xx/x (2.2.4) x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxx 2.3.2.

Xxxx představující xxxxx absorbance v xxxxxxxxxx xx obsahu xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx v xx/x xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2.4 Vyjádření xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx kilogram celkových xxxxx.

2.4.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx C xx/x xx xxxxxxxxx xxxxxx xx obsah xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx X xxxxxxx na xxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx kilogram xxxxxxxxx xxxxx je xxx xxxxxxx:

250 × C / P

kde

P = xx xxxxx celkových xxxxx x % (xxxxxxxxxxxx) x rektifikovaném xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

3. VYSOCE XXXXXX KAPALINOVÁ XXXXXXXXXXXXXX

3.1 Xxxxxxxx

3.1.1 Xxxxxx účinný xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

- xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, 5 xxxx 10 xx,

- xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx detektorem xxx xxxxxx xxx 280 xx,

- xxxxxxx x xxxxxxx x navázaným xxxxxxxxxxx,

- xxxxxxxxxxx, případně xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx: 1,5 xx/xxx.

3.1.2 Xxxxxxxxxx filtrační xxxxxxxxx, xxxxxx xxxx 0,45 μx.

3.2 Xxxxxxx

3.2.1 Dvakrát xxxxxxxxxxx voda.

3.2.2 Methanol, XX₃XX, xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxx vysoce xxxxxxx kapalinovou xxxxxxxxxxxxxx.

3.2.3 Xxxxxxxx xxxxxx, XX₃XXXX, (ρ = 1,05 x/xx).

3.2.4 Mobilní fáze: xxxx-xxxxxxxx (3.2.2) − xxxxxxxx xxxxxx (3.2.3) xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx (0,45 xx), (40:9:1 objemově).

Tato xxxxxxx xxxx se xxxx připravovat denně x xxxx použitím xxxxxxxx.

3.2.5 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, 25 mg/l (xxxxxxxx).

Xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxx 25 xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, přesně xxxxxxxxxx, x doplňte xx xxxxxx xxxxxxxxxx (3.2.2). Xxxxx xxxxxx xxxxxx 1:10 xxxxxxxxxx (3.2.2) x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx filtr (0,45 xx).

Xxxxxx xxxxxxxxxx x chladničce x xxxxx láhvi xxxxxx xxx xx tři xxxxxx.

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Příprava xxxxxx

Xxxxxxxx roztok xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na 40 % (xxxxxxxx/xxxxx) xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx "Xxxxxxx xxxxx kyselin" xxx 5.1.2. a xxxxxxxxxxxx xx přes xxxxxxxxxx xxxxx 0,45 μx.

3.3.2 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xx xxxxxxxxxxxxx vstříkněte 5 (xxxx 10) xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx 3.3.1 x 5 (xxxx 10) xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx roztoku (3.2.5). Zaznamenejte xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxx hydroxymetalfurfuralu je xxxxxxxxx xxxx až xxxx xxxxx.

3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxxx moštových koncentrátech xx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx cukrů.

3.4.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxx hydroxymethylfurfuralu x 40 % (xxxxxxxx/xxxxx) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx X xx/x.

Xxxxx hydroxymethylfurfuralu x miligramech xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx dán xxxxxxx:

250 × C / X

xxx

X = xx xxxxx celkových cukrů x % (xxxxx.) x xxxxxxxxxxxxxx moštovém xxxxxxxxxxx.

x) TĚŽKÉ XXXX

1. XXXXXXX XXXXX

X. Xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx kovů

Těžké xxxx xx xxxxxxxx ve xxxxxx zředěném rektifikovaném xxxxxxxx koncentrátu zbarvením xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xx srovnáním xx standardním olovnatým xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nejvyšším xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

XX. Xxxxxxxxx xxxxxx olova atomovou xxxxxxxxx spektrofotometrií

Chelát xxxxxxx xxxxxx xxxxx s xxxxxxxxx-xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx se xxxx xxx 283,3 nm. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx známých xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2. RYCHLÁ XXXXXX XXX XXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXX

2.1 Xxxxxxx

2.1.1 Zředěná xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, 70 % (xxxxxxxx/xxxxx)

Xxxxxxx 70 x kyseliny xxxxxxxxxxxxxx, XXx (ρ₂₀ = 1,16 xx 1,19 x/xx) x xxxxxxx xxxxx na 100 xx.

2.1.2 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, 20 % (xxxxxxxx/xxxxx)

Xxxxxxx 20 x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, XXx (ρ₂₀ = 1,16 xx 1,19 g/ml) x doplňte vodou xx 100 xx.

2.1.3 Xxxxxxx amoniak. Vezměte 14 g xxxxxxxx, XX₃, (ρ₂₀ = 0,931 xx 0,934 x/xx) a xxxxxxx xxxxx xx 100 xx.

2.1.4 Xxxxxxx xxxxxx, xX 3,5

Xxxxxxxxx 25 x xxxxxx xxxxxxxx XX₃XXXXX₄, xx 25 xx xxxx a xxxxxxxx 38 ml xxxxxxx xxxxxxxx chlorovodíkové (2.1.1). X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xX xxxxxxxx kyselinou xxxxxxxxxxxxxxx (2.1.2) xxxx zředěným xxxxxxxxx (2.1.3) a xxxxxxx xxxxx xx 100 xx.

2.1.5 Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx, X₂X₅ XX, 4 % (xxxxxxxx/xxxxx).

2.1.6. Xxxxxx glycerolu, C₃H₈O₃, 85 % (xxxxxxxx/xxxxx), (x_X^{20 °X} = 1,449 xx 1,455).

2.1.7 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

X 0,2 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (2.1.5) přidejte 1 xx xxxxx sestávající x 5 xx xxxx, 15 ml 1X roztoku xxxxxxxxx xxxxxxx a 20 xx xxxxxxxxx (2.1.6). Xxxxxxxxxx na xxxxx xxxxx xxx 100 °X xx xxxx 20 xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx použitím.

2.1.8 Xxxxxx xxxxxxxxxx 0,002 x/x xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx 1 x/x xxxxxxxxxxx 0,400 g xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, Xx(XX₃) ₂ xx xxxx x xxxxxxxxx xxxxx xx 250 xx. X xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx roztok xxxxxxxx dvakrát xxxxx xxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxx 0,002 x/x.

2.2 Xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxx vzorek 10 x rektifikovaného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x 10 ml xxxx. Xxxxxxxx 2 xx xxxxxxxxx roztoku 3,5 xX (2.1.4); xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx 1,2 ml xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (2.1.7). Xxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorek za xxxxxxxx podmínek použitím 10 xx xxxxxxx xxxxx 0,002 x/x (2.1.8).

Xx xxxx minutách xx xxxxx zbarvení xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxx zbarvení xxxxxxxxxxxx xxxxxx.

2.3 Výpočty

Za výše xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx obsahu těžkých xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx - 2 xx/xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

3. XXXXXXXXX XXXXXX XXXXX XXXXXXXX ABSORPČNÍ XXXXXXXXXXXXXXXXX

3.1 Xxxxxxxx

3.1.1 Atomový xxxxxxxxx spektrofotometr xxxxxxxx xxxxxxx na vzduch x xxxxxxxx.

3.1.2 Xxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxx.

3.2 Xxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx 12 x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (ρ = 1,05 x/xx) x xxxxxxx xxxxx xx 100 xx.

3.2.2 Xxxxxx xxxxxxxxx-xxxxxxxxxxxxxxx amonného, C₅H₁₂N₂S₂, 1 % (xxxxxxxx/xxxxx).

3.2.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, (CH₃) ₂XXXX₂XXXX₃.

3.2.4 Xxxxxx obsahující 0,010 x/x olova

Zřeďte roztok xxxxx 1 x/x (x 2.1.8) xx 1 % (xxxxxxxx).

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Xxxxxxxx vzorku xx zkoumání

Rozpusťte 10 x rektifikovaného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (3.2.1) x xxxx a xxxxxxx xxxxx xxxxx xx 100 xx.

Xxxxxxxx 2 xx xxxxxxx xxxxxxxxx-xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (3.2.2) x 10 xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3.2.3). Xxxxxxxxxxx xx xxxx 30 xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx. Nechte oddělit xxx vrstvy. Použijte xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

3.3.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx obsahující xxxxx 10 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx řadě 1, 2 x 3 xx xxxxxxx obsahujícího 0,010 g/l olova (3.2.4). X xxxxxx xxxxxxx zacházejte xxxxxxx xxxxxxxx xxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx.

3.3.3 Xxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx podle xxxx 3.3.1, ale bez xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

3.3.4 Xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx na 283,3 xx.

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx ze xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx absorbance xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xx kilogram xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx

3.4.1 Xxxxxxx

Xxxxxxxxxx graficky xxxxxx xxxxxxxxx změny x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx obsahu xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx nulový xxxxx xxxxxxxx zkoumanému xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx spojující xxxx, xxxxx neprotne xxxxxxxx část xxx xxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx počátku xxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx.

x) XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxx metoda xx používá pro xxxxxxxxx obsahu alkoholu xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxx mošty, xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.

1. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx kapaliny. Xxxxxxx ethanolu x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

2. XXXXXXXX

2.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx "Xxxxx xxxxxxxx" xxxx 3.2.

3. ČINIDLA

3.1 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx 33,600 x dichromanu xxxxxxxxxx, X₂Xx₂X₇, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx vody, xxx xxxxxx xxxxx xxxx roztoku xxx 20 °X.

Xxxxx mililitr xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 7,8924 xx xxxxxxxx.

3.2 Xxxxxx síranu xxxxxxxxx-xxxxxxxx

Xxxxxxxxx 135 x xxxxxx xxxxxxxxx-xxxxxxxx, XxXX₄. (NH₄)₂SO₄. 6 H₂O, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx vody, xxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx a xxxxxxxx 20 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx sírové, X₂XX₄ (ρ₂₀ = 1,84 x/xx). Tento xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx dichromanu. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

3.3 Xxxxxx xxxxxxxxxxxx draselného

Rozpusťte 1,088 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, XXxX₄, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx vody, xxx xxxxxx jeden litr xxxxxxx.

3.4 Zředěná kyselina xxxxxx, 1:2 (xxxxxxxx)

Xx xxxxxx dávkách x xx neustálého xxxxxxx x 500 xx xxxx přidávejte 500 xx kyseliny xxxxxx X₂XX₄, (ρ₂₀ = 1,84 g/ml).

3.5 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx železnatý

Rozpusťte 0,695 x xxxxxx železnatého, XxXX₄ × 7X₂X, xx 100 ml xxxx x přidejte 1,485 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx X₁₂X₈X₂ × X₂X. Zahřátím xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Tento xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx.

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxxx

Xx destilační xxxxx xxxxx 100 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncentrátu x 100 xx xxxx. Destilát zachycujte x odměrné xxxxx x xxxxxx 100 xx x doplňte xxxxx xx xxxxxx.

4.2 Xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx skleněnou xxxxxx x x rozšířeným xxxxxx xxxxxxxxxx vypláchnutí xxxxx xxxx ztráty. Xx baňky dejte 20 xx xxxxxxxxxx xxxxxxx dichromanu draselného (3.1) x 20 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (1:2, xxxxxxxx) (3.4) x xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx 20 ml xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx 30 xxxxx při občasném xxxxxxxxx. (To je "xxxxxx" xxxxx.).

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx-xxxxxxxx (3.2) s xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xx xx stejné xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx 20 ml xxxxxxxxx 20 ml destilované xxxx. (To xx "xxxxxxxxx" xxxxx.)

4.3 Titrace

K xxxxxx "měřené" xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (3.5). Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx roztoku síranu xxxxxxxxx-xxxxxxxx (3.2). Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx se barva xxxxx xxxxx z xxxxxxxxxxx xx hnědou.

K xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncového xxxx změňte xxxxx xxxxx xxxxxx z xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx roztoku xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (3.3). Odečtěte xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx přidaného železnatého xxxxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxxx je x xx.

Xxxxxxxxxx stejným xxxxxxxx xx slepým roztokem. Xxxxx x′xx xx xxxxxx.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxxxx xx vyjadřuje v xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x uvádí xx na xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

5.1 Metoda xxxxxxx

x′ xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx redukuje 20 xx roztoku xxxxxxxxxx, xxxxx oxiduje 157,85 xx čistého xxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx železnatého xxxxxxx xx stejnou xxxxxxxx xxxx xxxx

xxx

X = xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x % (xxxxxxxxxxxx.

x) XXXX-XXXXXXXX, SCYLLO-INOSITOL A XXXXXXXXX

1. XXXXXXX

Xxxxxx chromatografie xxxxxxxxxxxx derivátú

2. ČINIDLA

2.1 Xxxxxxx xxxxxxxx: xxxxxxx (xxxxx roztok xxx 10 g/l, ke xxxxxxx xx přidá xx xxxxxx lžičky xxxxx xxxxxxx).

2.2 Xxx(xxxxxxxxxxxxxx)xxxxxxxxxxxxxxxx — XXXXX — (X₈X₁₈X₃XXXx₂).

2.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X₃X₉XxXx).

2.4 Xxxxxxx x.x. (X₅X₅X).

2.5 Xxxx-xxxxxxxx (C₆H₁₂O₆)

3. XXXXXXXX

3.1 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

3.2 Xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxx. xxxxxxxx xxxx, potažené XX 1, xxxxxxxx xxxxx 0,15 μm, xxxxx 25 m x xxxxxxx xxxxxx 0,3 xx)

Xxxxxxxx podmínky:

- xxxxx xxxx: xxxxx xxxx helium,

- xxxxxxxx xxxxxxx nosného xxxxx: xxx 2 ml xx xxxxxx,

- xxxxxxx xxxxxxxxxxx a detektoru: 300 °X,

- xxxxxxxxxxxx xxxxxxx: 1 xxxxxx xxx 160 °C, 4 °C xx xxxxxx na 260 °X, xxxxxxxxxx xxxxxxx 260 °C xx xxxx 15 minut,

- xxxxx děliče: xxx 1:20.

3.3 Xxxxxxxxxx

3.4 Mikrostříkačka, 10 μl

3.5 Xxxxxxxxxxx, 50, 100 a 200 μx.

3.6 Baňka x xxxxxx 2 xx x teflonovou xxxxxx.

3.7 Xxxxxxx.

4. PROVOZNÍ XXXXXX

Xxxxxx xxxxxxxx vzorek xxx 5 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx do xxxxx x objemu 5 xx. Přidá xx 1 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xylitolu (2.1) x xxxxxx xx xxxxx. Xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx 100 ml roztoku x xx xx xxxxx (3.6), xxx xx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx vzduchu. X xxxxxxx xxxxxxxx xx může přidat 100 xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, aby se xxxxxxxxx odpařování.

Zbytek xx xxxxxxx rozpustí x 100 μx pyridinu (2.4) a xxxxx xx 100 μx xxx(xxxxxxxxxxxxxx)xxxxxxxxxxxxxxxxx (2.2) a 10 μx trimethylchlorsilanu (2.3.). Xxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x zahřívá xxx 60 °X po xxxx jedné hodiny.

Odeberte 0,5 μx xxxx xxxxxxxx x vstříkněte xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx poměrem xxxxxx.

5. XXXXXXX XXXXXXXX

5.1 Xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxx:

60 x/x glukosy, 60 g/l xxxxxxxx, 1 g/l meso-inositolu x 1 g/l xxxxxxxxx.

Xxxxxx se 5 x roztoku a xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx 4. Xxxxxxxx xxx xxxx-xxxxxxxx x xxxxxxxxx x ohledem xx xylitol xx xxxxxxxxxx x chromatogramu.

V xxxxxxx xxxxxx-xxxxxxxxx, xxxxx xxxx k xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx x xx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx anomerní xxxxx xxxxxxx a xxxxx xxx meso-inositol (xxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx) se xxxx xxxxxx xxxxxxxx jako xxx meso-inositol.

6. VYJÁDŘENÍ XXXXXXXX

6.1 Meso-inositol a xxxxxx-xxxxxxxx se vyjadřují x miligramech xx xxxxxxxx cukru. Sacharosa xx vyjadřuje v xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx.

&xxxx;

Xxx. Xxxxxxxxxxxx x xxxxxx fázi meso-inositolu, xxxxxx-xxxxxxxxx x xxxxxxxxx

---

[1] Xxxx být použit xxxxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

[2] Číselný xxxxxxx je xxxxxx x xxxxx 6 xxxx xxxxxxxx.

[3] Xxxxx xxxxx xx vyjadřuje xxxx xxxxxxxx cukr.

[4] Xxxx. pro obsah xxxxxxxx 12 % xxxxxxxxxxxx platí ρ = 0,12.

[5] Xxxx xxxxxxxxxx tohoto výpočtu xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxx hustota) xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx postupu xxxxxxxxxx o xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorce:

d_v = d_{20 °X}^{20 °X} − 0,0000086 x xxxx ρ_v = ρ₂₀ − 0,0000086 x

xxx x xx obsah xxxxxxxx xxxxxxx vyjádřený x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx litr.

[6] Xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx.

[7] Xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx "Xxxxx".

[8] 10⁵ xxxxxx (Xx) = 1 xxx.

[9] 1 Pa = 1 X/x² = 10^{- 5} bar.

[10] X xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx (O₂, X₂), xxxxx xxxx v xxxxxx xxxxx množství, xxx měly vliv xx xxxxxxx.

[11] Xxxxxx xxxx, xxxx. xxxxxxxx xxxx, xxxxxx destilát, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx; x takových xxxxxxxxx xx třeba xxxxxxxx xxx xx xxxxxxxxxx xxxxx o xxxxxx 200 xx, xxxxxxx xx 30 xx xxxxxxxxxxxx vodou x xxxxxxxxxx, xxxxx je xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx prvních 15 xx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx baňky xxxxxxxx, xxxxxxxx přibližně 5 xx xxxxxxx kyseliny xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx; destilát xxxxxxxxxx x 5 xx 1X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Destilujte xxxxxxxxx 5 xx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx.

[12] Xxxxx xxxxxxxx xxxx povinný. Někteří xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx pozorovat vzhled xxxxxxxx v růžovém xxxxxxx než x xxxxxxxxx.

[13] x′ xx xxxxx 0,05 nebo 0,1 xx, xxxxx xx použitý xxxxx xxxx xxxxx xxx 10 xx. X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx koncového xxxx by xxxxxxx xxxxx měl xxx xx xxxxxxxx, x xxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx jakémukoli ředění.

[14] Xxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xx xxxxx x O x X.

---