Plné znění - 31990R2676

Nařízení Xxxxxx (XXX) x. 2676/90

xx xxx 17. xxxx 1990,

kterým xx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxx

XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,

x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx společenství,

s xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 822/87 xx dne 16. března 1987 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x vínem [1], ve xxxxx xxxxxxxx (XXX) č. 1325/90 [2], a xxxxxxx xx xxxxxx 74 xxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxx x tomu, xx xx. 74 odst. 1 nařízení (XXX) x. 822/87 předepisuje xxxxxxx metod xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 1 xxxxxxxxx xxxxxxxx a pravidel xxxxxxxxxxxx zjistit, xxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx použito xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, že Společenství xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx naznačuje, xx byly použity xxxxxx xxxxxxxxxx postupy, x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx umožňující srovnání xxxxxxxxxxxx xxxxx, je xxxxxx xx stanovení xxxxxxxx mezních xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xx. 13 xxxx. 1 xxxxxxxx (XXX) x. 822/87 stanoví xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xx hodnoty xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx jakostních xxx s. o. xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx;

xxxxxxxx x tomu, xx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx údajů xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx; xx x xxxxxxxx xxxx by xxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx transakce x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx; že xx xxxx mělo xxx x ohledem xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx množství xxxxxxxxx postupů xxxxxxxxxxxx xxxxxx x dostatečně xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx;

xxxxxxxx x tomu, xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx pokud možno xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxx z xxxx 1954, které xxxx xxxxxxxxxx v Xxxxxxx des xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx d‘analyse xxx xxxx (Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx) Xxxxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxx x víno;

vzhledem x xxxx, že xxxxxx Společenství xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx xxxx stanoveny x xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) x. 1108/82 [3]; xx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, jiné upravit x zavést xxxxxx xxxx, zejména metody xxxxxxxxx Mezinárodním xxxxxxx xxx xxxx a xxxx; že x xxxxxx množství x xxxxxxxxxx xxxxxx změn xx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx nařízení x xxxxxxxx (EHS) x. 1108/82 xx mělo xxx xxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, že k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx výsledků xxxxxxxxx metodami xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx 74 nařízení (XXX) x. 822/87 je xxxxx vztahovat na xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx x xxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxxxxx xxxxxxxxxx vědeckého xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx druhé x x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx těchto laboratoří xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx metod xxxxxxx; xx je xxxxxxxx xxxxxxxx, xx x xxxxxxx sporu xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx referenční xxxxxx x xxxxxxx metody;

vzhledem x xxxx, že xxxxxxxx xxxxxx hustoty xxxxxxxxxxxxxxx metodou založenou xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx jsou s xxxxxxx na xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx výsledkům xxxxx xxx měření xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxx uvedených x xxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx; xx xxxxx na základě xx. 74 odst. 3 nařízení (XXX) x. 822/87 se xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx za rovnocennou xxxx uvedené xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx postup xxxxxxx x kapitole 25 xxxx 2.2.3.3.2 x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx obsahu xxxxx xxxxxxxxxx xx víně x xxxxxxxxx moštu x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx než 50 xx/x xxxx x xxxxx xxxxxxxx oxidu xxxxxxxxxx xx srovnání x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 13 xxxx 13.4 xxxxxxx xxxxxxxx (XXX) č. 1108/82; že xxxxxxxxx xx vyšší celkový xxxxx oxidu xxxxxxxxxx x analyzovaných xxxxxxxxxx, xxxxx může xxxxxxx x xxxxxxx určitých xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx hodnotu; xx aby xx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx hroznové xxxxx, xxxxx xxxx vyrobena xxx před vstupem xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx, je xxxxxxx xxxxxxx xx přechodné xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, x xx xx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx odsíření xxxxxxxxxx xxxxx, jehož xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx v xxxxxxx se xxxxxxxxxxx Xxxxxxxx výboru xxx xxxx,

XXXXXXX XXXX NAŘÍZENÍ:

Xxxxxx 1

1. V xxxxxxx tohoto xxxxxxxx xxxx uvedeny xxxxxx xxxxxxx vína xxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxx transakcích x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

- stanovit xxxxxxx xxxxxxxx uvedených x xxxxxx 1 xxxxxxxx (XXX) x. 822/87,

- zkontrolovat, xxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx nepovolených xxxxxxxxxxxx postupů.

2. Xxx xxxxx, xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx referenční xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx, xxxx přednost xxxxxxxx získané xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxx 2

Pro účely xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx:

x) xxxxxxxxxxxxxxx hodnota, x xxxxx xxx xxxxxxxx, xx absolutní xxxxxx xxxx výsledky xxxx xxxxxxxxxxxx zkoušek xxxxxxxxx na totožném xxxxxxxxx materiálu x xx xxxxxxxx podmínek (xxxxxx xxxxxxxxxxx, stejné xxxxxxxx, stejná laboratoř x krátký xxxxxx xxxxxx) bude x xxxxxxx pravděpodobností xxxxx xxx xxxx hodnota;

b) xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx lze xxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx získaných xx xxxxxxxx zkušebním xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx x/xxxx xxxxx xxxxxxxxxx x/xxxx xxxxx doba) xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx "xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxx, která se xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx plně na xxxxx jednotlivý vzorek.

Není-li xxxxxxx jinak, pravděpodobnost xx 95 %.

Xxxxxx 3

1. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx rozboru xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx, xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxxxx xxxxxxxxxx přesnosti, xxxxxxxxxxxxxxx x reprodukovatelnosti xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx rozboru xxxxxxxxx x příloze.

Ve xxxxxxxx případech xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x oddíle 1 přílohy xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 4

Xxxxxxx xx xxxxxxx voda xxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxx, znamená xx xxxxxxxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx mít xxxxxxx xxxxxxxxxx analytickou xxxxxxx.

Článek 5

Xxxxxxx se xxxxxxxx (XXX) č. 1108/82.

Xxxxxxxxxx xx. 1 xxxx. 4 uvedeného xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx až do xxx 31. xxxxxxxx 1990.

Xxxxxx 6

Toto xxxxxxxx xxxxxxxx v platnost xxxx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xx xxx xxx 1. xxxxx 1990.

Xxxx nařízení xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

X Xxxxxxx xxx 17. xxxx 1990.

Xx Xxxxxx

Xxx Xxx Xxxxxx

xxxx Xxxxxx

---

[1] Úř. xxxx. X 84, 27.3.1987, x. 1.

[2] Xx. věst. X 132, 23.5.1990, x. 19.

[3] Úř. xxxx. X 133, 14.5.1982, x. 1.

---

XXXXXXX

1. XXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXX XXX XXXXXXX 20 °X

1. XXXXXXXX

Xxxxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx moštu xxx xxxxxxx 20 °C. Xxxxxxxxx xx x xxxxxxx xx xxxxxxxx x označuje se xxxxxxxx ρ _{20 °X}.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx 20 °X xxxx xxxxxxx 20 °X/20 °X xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx nebo xxxxx xxx xxxxxxx 20 °X k xxxxxxx xxxxxxxx objemu xxxx při xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx desetinným xxxxxx. Označuje se xxxxxxxx d^{20 °X}_20°X.

2. XXXXXXX XXXXX

Xxxxxxx a xxxxxxxxx hustota při 20 °C xx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx:

- xxxxxxxxxx metodou: xxxxxxxxxxx,

- xxxxxxxxx xxxxxxxx: xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx.

Xxxxxxxx:

Xxx xxxxx přesná xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx siřičitého xxxxxx xxxxxx:

ρ_{20 °C} = ρ′_{20 °X} - 0,0006 × S

kde ρ_{20 °X} = xxxxxxxxxx hustota

ρ′_{20 °C} = korigovaná xxxxxxx

X = xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx litr.

3. XXXXXXXXX ÚPRAVA XXXXXX

Xxxxx xxxx nebo xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx množství xxxxx uhličitého, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx 250 xx xxxx x jednolitrové xxxxx xxxx xxxxxxxx při xxxxxxxx xxxxx přes 2 g xxxx xxxxxxx do xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

4. XXXXXXXXXX METODA

4.1 Xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx:

4.1.1 Xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx (Pyrex) [1] x xxxxxxxx xxxxxxxxx 100 xx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx stupně xx 10 do 30 °C (xxx. 1). Teploměr xxxx xxx odzkoušen.

Obr. 1

Pyknometr x jeho xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx 25 mm a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 1 xx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxxx, xxxxx se skládá x xxxxxxxx xxxxxxx xx zabroušeným spojem x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxx xxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxx.

Xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx.

4.1.2 Xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx skládá z xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx objemem (x xxxxxxxxx xx 1 xx) xxxx xxxxxxxxx x hmotností xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxx 1,01 (roztok xxxxxxxx xxxxxxx 2,0 % xxxxxxxx/xxxxx).

Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx pyknometru.

4.1.3 Xxxxxxxxxxx xxxx s rozsahem xxxxxxx 300 x x citlivostí 0,1 xx,

xxxx

xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx 200 x x xxxxxxxxxx 0,1 mg.

4.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zahrnuje xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx:

- xxxxxxxx xxxxxxxxx pyknometru,

- xxxxx pyknometru při 20 °X,

- xxxxxxxx xxxxxxxxxx naplněného xxxxx xxx xxxxxxx 20 °X.

4.2.1 Xxxxxx s xxxxxxxx dvoumiskových xxx

Xxxxxxx xxxxxxxx láhev xx xxxxx xxxxx vah x čistý a xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx "xxxxxx se zásobníkem" xx xxxxxx xxxxx. Xx xxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx závaží x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx: xxxxx xx xx x xxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx naplňte xxxxxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx x vložte xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Promíchejte ho xxxxxxxx nádobky, dokud xxxxxx xxxxxx teploty xx xxxxxxxxx konstantní. Xxxxxxx nastavte přesně x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx x nasaďte xxxxx xx zásobníkem; xxxxxxx odečtěte teplotu x °C, případně xx upravte s xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx teplotní stupnici. Xxxxxx pyknometr xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x′ v xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx [2]:

Xxxxxxxx xxxxxxxxx pyknometru:

Tára prázdného xxxxxxxxxx = p + m,

kde x = xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x pyknometru,

m = 0,0012 (x − x).

Xxxxx xxx 20 °X:

X_{20 °X} = (x + x − x′) × X_x,

xxx X_x = xxxxxx převzatý x tabulky 1 xxx teplotu t °X.

Xxxxxxx xxxxxx X_{20 °X} xx xxxx xxx xxxxx x xxxxxxx ± 0, 001 xx.

Xxxxxxxx xxxx xxx 20 °X:

X_{20 °X} = 0,998203 X_{20 °X},

xxx 0,998203 xx xxxxxxx xxxx xxx 20 °X.

4.2.2 Xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx vah

Stanovte:

- xxxxxxxx xxxxxxx x suchého xxxxxxxxxx; xxxxx tato xxxxxxxx xx X.

- xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx x °X xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v 4.2.1 xxxx; xxxxx xxxx xxxxxxxx xx X₁,

- xxxxxxxx xxxx: T_o.

Výpočet [2]:

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxxx pyknometru = X − x,

xxx x = xxxxxxxx xxxxxxx x pyknometru,

m = 0,0012 (X₁ − P).

Objem při 20 °X:

X_{20 °C} = [X₁ − (X − x)] × X_x,

xxx X_x = faktor xxxxxxxx x xxxxxxx X xxx teplotu x °X.

Xxxxxxx xxxxxx V_{20 °X} xx xxxx xxx xxxxx x xxxxxxx ± 0, 001 ml.

Hmotnost vody xxx 20 °C:

M_{20 °X} = 0,998203 X_{20 °X},

xxx 0,998203 xx xxxxxxx xxxx xxx 20 °X.

4.3 Xxxxxx xxxxxx [¹]

4.3.1 Xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vah

Naplňte pyknometr xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 4.2.1.

Xxxxx x″ je xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxx x zavedení xxxxxxxxx xxx x °X.

Xxxxxxxx xxxxxxxx obsažené x xxxxxxxxxx = x + m − x″.

Xxxxxxxx hustota xxx x °X:

Xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx 20 °X, v xxxxxxx x povahou xxxxxx kapaliny: xxxxx xxxx (xxxxxxx XX), xxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxx (xxxxxxx III), xxxxxx xxxx (xxxxxxx XX).

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx 20 °X/20 °X xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx hustoty při 20 °X xxxxxx 0,988203.

4.3.2 Metoda při xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx [3]

Xxxxxx tárovací láhev, xxxx xxxxxxxx xxxxx xx X.

Xxxxxxxxxxx d X =X₁ − X₀.

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx = X − x + x X.

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx zkušebním xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx bodu 4.2.1. Xxxxx jeho xxxxxxxx xxx x °X xx P₂.

Hmotnost xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx při x °X = X₂ − (X − x + x X).

Xxxxxxxx xxxxxxx xxx x °X:

Xxxxxxx zkoušené xxxxxxxx (suchého vína, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx) při 20 °X xxxxxxxxxxx xxxxx 4.3.1 xxxx.

Xxxxxxxxx hustota xxxx 20 °C/20 °X xx vypočítá xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx 20 °X xxxxxx 0,988203.

4.3.3 Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx

xxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx: x = 0,00010

a xxx xxxxxx xxxx: x = 0,00018.

4.3.4 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx:

xxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx: X = 0,00037

x xxx sladká xxxx: X = 0,00045.

5. XXXXXXX XXXXXX

5.1 Xxxxxxxxxx

5.1.1 Xxxxxxxx

5.1.1.1 Areometr

Areometry xxxxxx x xxxxxxx xx rozměry x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx XXX.

Xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx x kruhovým xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 3 mm. Xxx xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xx 0,983 xx 1,003 x dílky xxxxxxxx po každých 0,0010 x 0,0002. Xxxxx značka xx 0,0010 xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 5 xx. Xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx, sladkých xxx x moštů xx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx 1,000 xx 1,030, xx 1,030 xx 1,060, xx 1,060 xx 1,090, xx 1,090 do 1,120 a xx 1,120 xx 1,150. Xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx při 20 °X xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 0,0010 xx 0,0005 x xxxxx xxxxxx při 0,0010 xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx alespoň 3 xx.

Xxxx xxxxxxxxx xxxx xxx takovou xxxxxxxx, xxx xx odečet xxxxxxxx xx xxxxxxx. Xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx 20 °C x o způsobu xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx. Tyto xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

5.1.1.2 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx dělenou xxxxxxx xx 0,5 °C.

5.1.1.3 Xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx 36 xx x xxxxx 320 xx držený xx xxxxxx poloze xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx šrouby.

5.1.2 Xxxxxx

5.1.2.1 Xxxxxx měření

Do xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x bodu 5.1.1.3 xxxxxxx 250 xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx bodu 3 xxx xxxxx x xxxxxxx xx xxx xxxxxxxx x hustoměr. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx vzorku, kterým xx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx teploměr x xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx na areometru xxxxxxxxx hustotu xxx x °C.

Zdánlivá xxxxxxx xxx t °C xx xxx xxxxxx xx 20 °X xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx (xxxxxxx X), xxxxx (xxxxxxx VI) xxxx xxxx s xxxxxxx xxxxx (xxxxxxx VII).

Relativní xxxxxxx 20 °C/20 °X xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx 20 °X xxxxxx 0,988203.

5.2 Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx hydrostatických xxx

5.2.1 Xxxxxxxx

5.2.1.1 Xxxxxxxxxxxxx xxxx s xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 100 g x x xxxxxxxxxx 0,1 xx.

Xxx xxx xxxxx xx xxxxxx totožné xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx Pyrex x xxxxxx xxxxxxx 20 xx zavěšením xx xxxxx x průměru xxxxxxx 0,1 xx.

Xxxx xxx xxxxx zavést xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx válec musí xxx xxxxxxx průměr xxxxxxx x 6 xx xxxxx, xxx xx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx musí být xxxxx úplně xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx, xx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx. Teplota kapaliny x xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx x dílky stupnice xx 0,2 °C.

5.2.1.2 Xxxxxx lze xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx.

5.2.2 Xxxxxx

5.2.2.1 Standardizace xxxxxxxxxxxxxxx xxx.

X těmito xxxxx xxxxxxx ve xxxxxxx xxxxxxxx rovnováhu xxx, xx na pravou xxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx přidaných závaží.

Odměrný xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xx xxxxxx x po xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxx xx xxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx teplotu x °X.

Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx misku xxxxxxx rovnováhu. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx x′.

Xxxxx xxxxxxx xxx 20 °X xx xxx xxxxxxx:

X_{20 °X} = (x′ − x) (X + 0,0012),

xxx X xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx X xxx teplotu x °C,

p a X_{20 °X} xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

5.2.2.2 Xxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx se xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx naplněného vínem (xxxx xxxxxx) až xx xxxxxx. Xxxxxx xx xxxxxxx t °X vína (nebo xxxxx) x zaznamená xx hmotnost x″ xxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxx ρ_x xx xxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxx xx xxxxxx xx 20 °C xxxxxx xxxxx x xxxxxxx XX, XXX xxxx IV, xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx (Pyrex).

6. XXXXXXX VÝPOČTU XXXXXXX XXX 20 °X X XXXXXXXXX XXXXXXX 20 °X/20 °C (XXXXXXXXXX XXXXXX)

6.1 Pyknometrie x xxxxxxxx dvoumiskových xxx.

6.1.1 Standardizace xxxxxxxxxx

1. Xxxxxx xxxxxxx suchého xxxxxxxxxx:

Xxxx = xxxxxxxxx + p

p = 104,9454 x

2. Xxxxxxx xxxxxxxxxx naplněného xxxxx xxx x °X:

Xxxx = xxxxxxxxx + xxxx + p′

p′ = 1,2396 g xxx x = 20,5 °X

3. Xxxxxxx xxxxxxxxx vzduchu x xxxxxxxxxx:

x = 0,0012 (x − p′)

m = 0,0012 (104,9454 − 1,2396)

m = 0,1244 x

4. Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, p + x

x + x = 104,9454 + 0,1244

x + x = 105,0698 x

Xxxxx xxx 20 °X = X (x + x − p′)_{t °C}

F_{20,5 °X} = 1,001900

V_{20 °X} = (105,0698 − 1,2396) × 1,001900

X_{20 °C} = 104,0275 xx

Xxxxxxxx xxxx xxx 20 °X:

X_{20 °X} = X_{20,5 °X} × 0,998203

X_{20 °X} = 103,8405 x

6.1.2 Stanovení xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxx 20 °X/20 °X xxxxxxx xxxx

6.2 Xxxxxxxxxxx s použitím xxxxxxxxxxxxxx xxx

6.2.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx:

1. Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx:

X = 67,7913 x

2. Zvážení xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx x °C:

P₁= 169,2715 x xxx t = 21,65 °C

3. Xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx:

x = 0,0012 (X₁ − X)

x = 0,0012 × 101,4802

x = 0,1218 x

4. Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, X − x:

X − x = 67,7913 − 0,1218

X −m = 67,6695 x

Xxxxx při 20 °X = [X₁ − (X − m)] X_{x °X}

X_{21,65 °X} = 1,002140

X_{20 °X} = 1,002140 × (169,2715 − 67,6695)

X_{20 °X} = 101,8194 xx

Xxxxxxxx xxxx xxx 20 °X:

X_{20 °C} = X_{20 °C} × 0,998203

X_{20 °X} = 101,6364 x

Xxxxxxxx tárovací xxxxx, T₀:

T₀ = 171,9160 x.

6.2.2 Xxxxxxxxx xxxxxxx xxx 20 °X x xxxxxxxxx xxxxxxx 20 °X /20 ^xX x xxxxxxx vína

TABULKA X

Xxxxxxx X, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x pyknometru x xxxxxxxxxxxxx skla (Xxxxx), xxx se xxxxxxxxx objem xxxxxxxxxx xxx 20 °X

x °X	X	x °X	X	x °X	X	x °X	X	x °C	F	t °X	X	x °X	X
10,0	1,000398	13,0	1,000691	16,0	1,001097	19,0	1,001608	22,0	1,002215	25,0	1,002916	28,0	1,003704
, 1	1,000406	, 1	1,000703	, 1	1,001113	, 1	1,001627	, 1	1,002238	, 1	1,002941	, 1	1,003731
, 2	1,000414	, 2	1,000714	, 2	1,001128	, 2	1,001646	, 2	1,002260	, 2	1,002966	, 2	1,003759
, 3	1,000422	, 3	1,000726	, 3	1,001144	, 3	1,001665	, 3	1,002282	, 3	1,002990	, 3	1,003787
, 4	1,000430	, 4	1,000738	, 4	1,001159	, 4	1,001684	, 4	1,002304	, 4	1,003015	, 4	1,003815
10,5	1,000439	13,5	1,000752	16,5	1,001175	19,5	1,001703	22,5	1,002326	25,5	1,003041	28,5	1,003843
, 6	1,000447	, 6	1,000764	, 6	1,001191	, 6	1,001722	, 6	1,002349	, 6	1,003066	, 6	1,003871
, 7	1,000456	, 7	1,000777	, 7	1,001207	, 7	1,001741	, 7	1,002372	, 7	1,003092	, 7	1,003899
, 8	1,000465	, 8	1,000789	, 8	1,001223	, 8	1,001761	, 8	1,002394	, 8	1,003117	, 8	1,003928
, 9	1,000474	, 9	1,000803	, 9	1,001239	, 9	1,001780	, 9	1,002417	, 9	1,003143	, 9	1,003956
11,0	1,000483	14,0	1,000816	17,0	1,001257	20,0	1,001800	23,0	1,002439	26,0	1,003168	29,0	1,003984
, 1	1,000492	, 1	1,000829	, 1	1,001273	, 1	1,001819	, 1	1,002462	, 1	1,003194	, 1	1,004013
, 2	1,000501	, 2	1,000842	, 2	1,001290	, 2	1,001839	, 2	1,002485	, 2	1,003222	, 2	1,004042
, 3	1,000511	, 3	1,000855	, 3	1,001306	, 3	1,001859	, 3	1,002508	, 3	1,003247	, 3	1,004071
, 4	1,000520	, 4	1,000868	, 4	1,001323	, 4	1,001880	, 4	1,002531	, 4	1,003273	, 4	1,004099
11,5	1,000530	14,5	1,000882	17,5	1,001340	20,5	1,001900	23,5	1,002555	26,5	1,003299	29,5	1,004128
, 6	1,000540	, 6	1,000895	, 6	1,001357	, 6	1,001920	, 6	1,002578	, 6	1,003326	, 6	1,004158
, 7	1,000550	, 7	1,000909	, 7	1,001374	, 7	1,001941	, 7	1,002602	, 7	1,003352	, 7	1,004187
, 8	1,000560	, 8	1,000923	, 8	1,001391	, 8	1,001961	, 8	1,002625	, 8	1,003379	, 8	1,004216
, 9	1,000570	, 9	1,000937	, 9	1,001409	, 9	1,001982	, 9	1,002649	, 9	1,003405	, 9	1,004245
12,0	1,000580	15,0	1,000951	18,0	1,001427	21,0	1,002002	24,0	1,002672	27,0	1,003432	30,0	1,004275
, 1	1,000591	, 1	1,000965	, 1	1,001445	, 1	1,002023	, 1	1,002696	, 1	1,003458
, 2	1,000601	, 2	1,000979	, 2	1,001462	, 2	1,002044	, 2	1,002720	, 2	1,003485
, 3	1,000612	, 3	1,000993	, 3	1,001480	, 3	1,002065	, 3	1,002745	, 3	1,003513
, 4	1,000623	, 4	1,001008	, 4	1,001498	, 4	1,002086	, 4	1,002769	, 4	1,003540
12,5	1,000634	15,5	1,001022	18,5	1,001516	21,5	1,002107	24,5	1,002793	27,5	1,003567
, 6	1,000645	, 6	1,001037	, 6	1,001534	, 6	1,002129	, 6	1,002817	, 6	1,003594
, 7	1,000656	, 7	1,001052	, 7	1,001552	, 7	1,002151	, 7	1,002842	, 7	1,003621
, 8	1,000668	, 8	1,001067	, 8	1,001570	, 8	1,002172	, 8	1,002866	, 8	1,003649
, 9	1,000679	, 9	1,001082	, 9	1,001589	, 9	1,002194	, 9	1,002891	, 9	1,003676

XXXXXXX XX

Xxxxxxxx xxxxxxx c x xxxxxxx xxxxxxx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx ze skla Xxxxx xxx t °X k xxxxxx xxxxxxxx xx 20 °X

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x_{20 °X}^x na xxxxxxxxx xxxxxxx x_{20 °X}^{20 °C}.

TABULKA XXX

Xxxxxxxx xxxxxxx x k xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x zahuštěných moštů xxxxxx pyknometrem xx xxxx Xxxxx xxx x °C x xxxxxx xxxxxxxx xx 20 °X

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxx xx xxxx použít x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x_{20 °X}^x xx xxxxxxxxx xxxxxxx x_{20 °C}^{20 °X}.

XXXXXXX XX

Xxxxxxxx xxxxxxx c x xxxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 13 % xxx. a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, měřené xxxxxxxxxxx ze xxxx Xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx na 20 °X

XXXXXXX X

Xxxxxxxx xxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxx xxx a xxxxxxx vín bez xxxxxxxx, xxxxxx obyčejným xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xx 20 °X

Xxxxxxxx:

Xxxx tabulka se xxxx použít x xxxxxxx relativní hustoty x_{20 °C}^t xx xxxxxxxxx hustotu d_{20 °X}^{20 °X}_.

XXXXXXX XX

Xxxxxxxx xxxxxxx x k xxxxxxx xxxxxxxxxx moštů x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxx xx 20 °X

Xxxxxxxx:

Xxxx tabulka xx xxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x_{20 °X}^x xx xxxxxxxxx hustotu x_{20 °X}^{20 °C}.

TABULKA XXX

Xxxxxxxx xxxxxxx x k xxxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxx 13 % obj. x xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, měřené xxxxxxxxxx xxxx pyknometrem x xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxx xx 20 °X

2. XXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXX XXXXX X HROZNOVÝCH XXXXXXX, XXXXXXXXXXX HROZNOVÝCH XXXXXXX A REKTIFIKOVANÝCH XXXXXXXXX KONCENTRÁTECH

1. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxx Xxxxx x xxxxxxx xx xxxx x x gramech xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx 20 °X xxxxxxxxxx buď jako xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxx hmotnostní xxxxxxxx xxxxxxxxx, který je xxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxx.

2. XXXXXXXX

2.1 Xxxx xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx vybaven xxxxxxxx xxxxxx:

- x xxxxxxxxx 0,1 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

- xxxx xxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx teploměrem, xxxxx xx stupnici x xxxxxxx xxxxxxx xx +15 °X xx +25 °X x x úpravou xxx cirkulující vodu, xxxxx umožňuje xxxxxxxx xxxxxx xxx teplotě 20 ± 5 °X.

Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxx x kalibraci a xxxxx xxxxxx.

3. XXXXXXXX XXXXXX

3.1 Mošt a xxxxxxxxx xxxx

Xxxx případně xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx čtyřikrát přeloženou, xxxxxxxxx xxxxx podíly xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

3.2 Xxxxxxxxxxxxx moštový xxxxxxxxxx

X xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx moštový koncentrát xxxxxxx, nebo xxxxxx xxxxxxx doplněním 200 x rektifikovaného moštového xxxxxxxxxxx xx 500 x vodou, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx přesná.

4. POSTUP

Vzorek xxxxxxxxxxx na teplotu xxxxxxxxx 20 °C. Xx hranol refraktometru xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxx vzorek xxxxxxxx xxxxxxxx povrch xxxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx). Xxxxxxxx měření podle xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx sacharosy s xxxxxxxxx xx 0,1 % xxxx xxxxxxxx xxxxx lomu xx xxxxx desetinná xxxxx.

Xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx si teplotu x °X.

5. XXXXXXX

5.1 Xxxxxxx teploty

5.1.1 Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx sacharosy: x získání xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx X.

5.1.2 Přístroje se xxxxxxxx x xxxxxx xxxx: v xxxxxxx XX najděte index xxxxxxx xxx x °X, abyste xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx sacharosy xxx x °X (xxxxxxx 1). Tuto hodnotu xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx X xx xxxxxxx 20 °C.

5.2 Obsah xxxxx v moštu x xxxxxxxxxx xxxxx

X xxxxxxx XX najděte xxxxxxxxxx procento xxxxxxxxx xxx 20 °X x xxxxxxxx xxxxx xxxxx v xxxxxxx xx litr a x gramech xx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

5.3 Xxxxx xxxxx x rektifikovaném xxxxxxxx xxxxxxxxxxx

X xxxxxxx XXX najděte xxxxxxxxxx xxxxxxxx sacharosy při 20 °C a xxxxxxxx obsah cukru x gramech xx xxxx a x xxxxxxx na kilogram. Xxxxx cukru xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx x přesností xx jedno xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

5.4 Index lomu xxxxx, zahuštěného moštu x rektifikovaného moštového xxxxxxxxxxx

X xxxxxxx II xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 20 °X x xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx 20 °X. Xxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x přesností xx xxxxx desetinná xxxxx.

XXXXXXX X

Xxxxxxx pro xxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx bylo stanoveno xxx xxxxxxx jiné xxx 20 °X

Xxxxxxx °X	Xxxxxxxxx x xxxxxxx xx 100 x xxxxxxxx
	5	10	15	20	30	40	50	60	70	75
	Xxxxxxx
15	0,25	0,27	0,31	0,31	0,34	0,35	0,36	0,37	0,36	0,36
16	0,21	0,23	0,27	0,27	0,29	0,31	0,31	0,32	0,31	0,23
17	0,16	0,18	0,20	0,20	0,22	0,23	0,23	0,23	0,20	0,17
18	0,11	0,12	0,14	0,15	0,16	0,16	0,15	0,12	0,12	0,09
19	0,06	0,07	0,08	0,08	0,08	0,09	0,09	0,08	0,07	0,05
	Xxxxxxx
21	0,06	0,07	0,07	0,07	0,07	0,07	0,07	0,07	0,07	0,07
22	0,12	0,14	0,14	0,14	0,14	0,14	0,14	0,14	0,14	0,14
23	0,18	0,20	0,20	0,21	0,21	0,21	0,21	0,22	0,22	0,22
24	0,24	0,26	0,26	0,27	0,28	0,28	0,28	0,28	0,29	0,29
25	0,30	0,32	0,32	0,34	0,36	0,36	0,36	0,36	0,36	0,37

Xxxxxxx se xxxxx xx 20 °C xxxxx xxxx než x ± 5 °X.

XXXXXXX XX

Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx [3] x moštu x xxxxxxxxxx moštu x xxxxxxx na xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx při 20 °X xxxx x xxxxxx xxxx xxx 20 °X. Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx 20 °X.

Xxxxxxxxx % (hmotn.)	Index xxxx xxx 20 °X	Xxxxxxx xxx 20 °X	Xxxx x g/l	Cukr x g/kg	Obsah xxxxxxxx % obj. xxx 20 °X
10,0	1,34781	1,0390	82,3	79,2	4,89
10,1	1,34798	1,0394	83,4	80,2	4,95
10,2	1,34814	1,0398	84,5	81,3	5,02
10,3	1,34830	1,0402	85,6	82,2	5,09
10,4	1,34845	1,0406	86,6	83,2	5,14
10,5	1,34860	1,0410	87,6	84,1	5,20
10,6	1,34875	1,0414	88,6	85,1	5,26
10,7	1,34890	1,0419	89,7	86,1	5,33
10,8	1,34906	1,0423	90,8	87,1	5,39
10,9	1,34921	1,0427	91,8	88,1	5,45
11,0	1,34936	1,0431	92,9	89,1	5,52
11,1	1,34952	1,0435	94,0	90,0	5,58
11,2	1,34968	1,0439	95,0	91,0	5,64
11,3	1,34984	1,0443	96,1	92,0	5,71
11,4	1,34999	1,0447	97,1	92,9	5,77
11,5	1,35015	1,0452	98,2	94,0	5,83
11,6	1,35031	1,0456	99,3	95,0	5,90
11,7	1,35046	1,0460	100,3	95,9	5,96
11,8	1,35062	1,0464	101,4	96,9	6,02
11,9	1,35077	1,0468	102,5	97,9	6,09
12,0	1,35092	1,0473	103,6	98,9	6,15
12,1	1,35108	1,0477	104,7	99,9	6,22
12,2	1,35124	1,0481	105,7	100,8	6,28
12,3	1,35140	1,0485	106,8	101,9	6,35
12,4	1,35156	1,0489	107,9	102,9	6,41
12,5	1,35172	1,0494	109,0	103,8	6,47
12,6	1,35187	1,0498	110,0	104,8	6,53
12,7	1,35203	1,0502	111,1	105,8	6,60
12,8	1,35219	1,0506	112,2	106,8	6,66
12,9	1,35234	1,0510	113,2	107,8	6,73
13,0	1,35249	1,0514	114,3	108,7	6,79
13,1	1,35266	1,0519	115,4	109,7	6,86
13,2	1,35282	1,0523	116,5	110,7	6,92
13,3	1,35298	1,0527	117,6	111,7	6,99
13,4	1,35313	1,0531	118,6	112,6	7,05
13,5	1,35318	1,0536	119,7	113,6	7,11
13,6	1,35345	1,0540	120,8	114,6	7,18
13,7	1,35360	1,0544	121,8	115,6	7,24
13,8	1,35376	1,0548	122,9	116,5	7,30
13,9	1,35391	1,0552	124,0	117,5	7,37
14,0	1,35407	1,0557	125,1	118,5	7,43
14,1	1,35424	1,0561	126,2	119,5	7,50
14,2	1,35440	1,0565	127,3	120,5	7,56
14,3	1,35456	1,0569	128,4	121,5	7,63
14,4	1,35472	1,0574	129,5	122,5	7,69
14,5	1,35488	1,0578	130,6	123,4	7,76
14,6	1,35503	1,0582	131,6	124,4	7,82
14,7	1,35519	1,0586	132,7	125,4	7,88
14,8	1,35535	1,0591	133,8	126,3	7,95
14,9	1,35551	1,0595	134,9	127,3	8,01
15,0	1,35567	1,0599	136,0	128,3	8,08
15,1	1,35583	1,0603	137,1	129,3	8,15
15,2	1,35599	1,0608	138,2	130,3	8,21
15,3	1,35615	1,0612	139,3	131,3	8,27
15,4	1,35631	1,0616	140,4	132,3	8,34
15,5	1,35648	1,0621	141,5	133,2	8,41
15,6	1,35664	1,0625	142,6	134,2	8,47
15,7	1,35680	1,0629	143,7	135,2	8,54
15,8	1,35696	1,0633	144,8	136,2	8,60
15,9	1,35712	1,0638	145,9	137,2	8,67
16,0	1,35728	1,0642	147,0	138,1	8,73
16,1	1,35744	1,0646	148,1	139,1	8,80
16,2	1,35760	1,0651	149,2	140,1	8,86
16,3	1,35776	1,0655	150,3	141,1	8,93
16,4	1,35793	1,0660	151,5	142,1	9,00
16,5	1,35809	1,0664	152,6	143,1	9,06
16,6	1,35825	1,0668	153,7	144,1	9,13
16,7	1,35842	1,0672	154,8	145,0	9,20
16,8	1,35858	1,0677	155,9	146,0	9,26
16,9	1,35874	1,0681	157,0	147,0	9,33
17,0	1,35890	1,0685	158,1	148,0	9,39
17,1	1,35907	1,0690	159,3	149,0	9,46
17,2	1,35923	1,0694	160,4	150,0	9,53
17,3	1,35939	1,0699	161,5	151,0	9,59
17,4	1,35955	1,0703	162,6	151,9	9,66
17,5	1,35972	1,0707	163,7	152,9	9,73
17,6	1,35988	1,0711	164,8	153,9	9,79
17,7	1,36004	1,0716	165,9	154,8	9,86
17,8	1,36020	1,0720	167,0	155,8	9,92
17,9	1,36036	1,0724	168,1	156,8	9,99
18,0	1,36053	1,0729	169,3	157,8	10,06
18,1	1,36070	1,0733	170,4	158,8	10,12
18,2	1,36086	1,0738	171,5	159,7	10,19
18,3	1,36102	1,0742	172,6	160,7	10,25
18,4	1,36119	1,0746	173,7	161,6	10,32
18,5	1,36136	1,0751	174,9	162,6	10,39
18,6	1,36152	1,0755	176,0	163,6	10,46
18,7	1,36169	1,0760	177,2	164,6	10,53
18,8	1,36185	1,0764	178,3	165,6	10,59
18,9	1,36201	1,0768	179,4	166,6	10,66
19,0	1,36217	1,0773	180,5	167,6	10,72
19,1	1,36234	1,0777	181,7	168,6	10,80
19,2	1,36251	1,0782	182,8	169,5	10,83
19,3	1,36267	1,0786	183,9	170,5	10,93
19,4	1,36284	1,0791	185,1	171,5	11,00
19,5	1,36301	1,0795	186,3	172,5	11,07
19,6	1,36318	1,0800	187,4	173,5	11,13
19,7	1,36335	1,0804	188,6	174,5	11,21
19,8	1,36351	1,0809	189,7	175,5	11,27
19,9	1,36367	1,0813	190,8	176,5	11,34
20,0	1,36383	1,0817	191,9	177,4	11,40
20,1	1,36400	1,0822	193,1	178,4	11,47
20,2	1,36417	1,0826	194,2	179,4	11,54
20,3	1,36434	1,0831	195,3	180,4	11,60
20,4	1,36451	1,0835	196,5	181,4	11,67
20,5	1,36468	1,0840	197,7	182,3	11,75
20,6	1,36484	1,0844	198,8	183,3	11,81
20,7	1,36501	1,0849	200,0	184,3	11,88
20,8	1,36518	1,0853	201,1	185,3	11,96
20,9	1,36534	1,0857	202,2	186,2	12,01
21,0	1,36550	1,0862	203,3	187,2	12,08
21,1	1,36568	1,0866	204,5	188,2	12,15
21,2	1,36585	1,0871	205,7	189,2	12,22
21,3	1,36601	1,0875	206,8	190,2	12,29
21,4	1,36618	1,0880	207,9	191,1	12,35
21,5	1,36635	1,0884	209,1	192,1	12,42
21,6	1,36652	1,0889	210,3	193,1	12,49
21,7	1,36669	1,0893	211,4	194,1	12,56
21,8	1,36685	1,0897	212,5	195,0	12,63
21,9	1,36702	1,0902	213,6	196,0	12,69
22,0	1,36719	1,0906	214,8	196,9	12,76
22,1	1,36736	1,0911	216,0	198,0	12,83
22,2	1,36753	1,0916	217,2	199,0	12,90
22,3	1,36770	1,0920	218,3	199,9	12,97
22,4	1,36787	1,0925	219,5	200,9	13,04
22,5	1,36804	1,0929	220,6	201,8	13,11
22,6	1,36820	1,0933	221,7	202,8	13,17
22,7	1,36837	1,0938	222,9	203,8	13,24
22,8	1,36854	1,0943	224,1	204,8	13,31
22,9	1,36871	1,0947	225,2	205,8	13,38
23,0	1,36888	1,0952	226,4	206,7	13,45
23,1	1,36905	1,0956	227,6	207,7	13,52
23,2	1,36922	1,0961	228,7	208,7	13,59
23,3	1,36939	1,0965	229,9	209,7	13,66
23,4	1,36956	1,0970	231,1	210,7	13,73
23,5	1,36973	1,0975	232,3	211,6	13,80
23,6	1,36991	1,0979	233,4	212,6	13,87
23,7	1,37008	1,0984	234,6	213,6	13,94
23,8	1,37025	1,0988	235,8	214,6	14,01
23,9	1,37042	1,0993	237,0	215,6	14,08
24,0	1,37059	1,0998	238,2	216,6	14,15
24,1	1,37076	1,1007	239,3	217,4	14,22
24,2	1,37093	1,1011	240,3	218,2	14,28
24,3	1,37110	1,1016	241,6	219,4	14,35
24,4	1,37128	1,1022	243,0	220,5	14,44
24,5	1,37145	1,1026	244,0	221,3	14,50
24,6	1,37162	1,1030	245,0	222,1	14,56
24,7	1,37180	1,1035	246,4	223,2	14,64
24,8	1,37197	1,1041	247,7	224,4	14,72
24,9	1,37214	1,1045	248,7	225,2	14,78
25,0	1,37232	1,1049	249,7	226,0	14,84
25,1	1,37249	1,1053	250,7	226,8	14,90
25,2	1,37266	1,1057	251,7	227,6	14,96
25,3	1,37283	1,1062	253,0	228,7	15,03
25,4	1,37300	1,1068	254,4	229,9	15,11
25,5	1,37317	1,1072	255,4	230,7	15,17
25,6	1,37335	1,1076	256,4	231,5	15,23
25,7	1,37353	1,1081	257,8	232,6	15,32
25,8	1,37370	1,1087	259,1	233,7	15,39
25,9	1,37387	1,1091	260,1	234,5	15,45
26,0	1,37405	1,1095	261,1	235,3	15,51
26,1	1,37423	1,1100	262,5	236,4	15,60
26,2	1,37440	1,1106	263,8	237,5	15,67
26,3	1,37457	1,1110	264,8	238,3	15,73
26,4	1,37475	1,1114	265,8	239,2	15,79
26,5	1,37493	1,1119	267,2	240,3	15,88
26,6	1,37510	1,1125	268,5	241,4	15,95
26,7	1,37528	1,1129	269,5	242,2	16,01
26,8	1,37545	1,1133	270,5	243,0	16,07
26,9	1,37562	1,1138	271,8	244,1	16,15
27,0	1,37580	1,1144	273,2	245,2	16,23
27,1	1,37598	1,1148	274,2	246,0	16,29
27,2	1,37615	1,1152	275,2	246,8	16,35
27,3	1,37632	1,1157	276,5	247,9	16,43
27,4	1,37650	1,1163	277,9	249,0	16,51
27,5	1,37667	1,1167	278,9	249,8	16,57
27,6	1,37685	1,1171	279,9	250,6	16,63
27,7	1,37703	1,1176	281,3	251,6	16,71
27,8	1,37721	1,1182	282,6	252,7	16,79
27,9	1,37739	1,1186	283,6	253,5	16,85
28,0	1,37757	1,1190	284,6	254,3	16,91
28,1	1,37775	1,1195	286,0	255,4	16,99
28,2	1,37793	1,1201	287,3	256,5	17,07
28,3	1,37810	1,1205	288,3	257,3	17,13
28,4	1,37828	1,1209	289,3	258,1	17,19
28,5	1,37846	1,1214	290,7	259,2	17,27
28,6	1,37863	1,1220	292,0	260,3	17,35
28,7	1,37881	1,1224	293,0	261,0	17,41
28,8	1,37899	1,1228	294,0	261,8	17,47
28,9	1,37917	1,1233	295,3	262,9	17,55
29,0	1,37935	1,1239	296,7	264,0	17,63
29,1	1,37953	1,1244	298,1	265,1	17,71
29,2	1,37971	1,1250	299,4	266,1	17,79
29,3	1,37988	1,1254	300,4	266,9	17,85
29,4	1,38006	1,1258	301,4	267,7	17,91
29,5	1,38024	1,1263	302,8	268,8	17,99
29,6	1,38042	1,1269	304,1	269,9	18,07
29,7	1,38060	1,1273	305,1	270,6	18,13
29,8	1,38078	1,1277	306,1	271,4	18,19
29,9	1,38096	1,1282	307,4	272,5	18,26
30,0	1,38114	1,1288	308,8	273,6	18,35
30,1	1,38132	1,1293	310,0	274,5	18,42
30,2	1,38150	1,1298	311,2	275,5	18,49
30,3	1,38168	1,1302	312,4	276,4	18,56
30,4	1,38186	1,1307	313,6	277,3	18,63
30,5	1,38204	1,1312	314,8	278,3	18,70
30,6	1,38222	1,1317	316,0	279,2	18,77
30,7	1,38240	1,1322	317,2	280,2	18,85
30,8	1,38258	1,1327	318,4	281,1	18,92
30,9	1,38276	1,1332	319,6	282,0	18,99
31,0	1,38294	1,1336	320,8	283,0	19,06
31,1	1,38312	1,1341	322,0	283,9	19,13
31,2	1,38330	1,1346	323,2	284,9	19,20
31,3	1,38349	1,1351	324,4	285,8	19,27
31,4	1,38367	1,1356	325,6	286,8	19,35
31,5	1,38385	1,1361	326,8	287,7	19,42
31,6	1,38403	1,1366	328,1	288,6	19,49
31,7	1,38421	1,1371	329,3	289,6	19,56
31,8	1,38440	1,1376	330,5	290,5	19,64
31,9	1,38458	1,1380	331,7	291,5	19,71
32,0	1,38476	1,1385	332,9	292,4	19,78
32,1	1,38494	1,1391	334,2	293,4	19,86
32,2	1,38513	1,1396	335,5	294,4	19,93
32,3	1,38531	1,1401	336,7	295,4	20,00
32,4	1,38550	1,1406	338,0	296,4	20,08
32,5	1,38568	1,1411	339,3	297,3	20,16
32,6	1,38586	1,1416	340,6	298,3	20,24
32,7	1,38605	1,1422	341,9	299,3	20,31
32,8	1,38623	1,1427	343,1	300,3	20,38
32,9	1,38642	1,1432	344,4	301,3	20,46
33,0	1,38660	1,1437	345,7	302,3	20,54
33,1	1,38678	1,1442	346,9	303,2	20,61
33,2	1,38697	1,1447	348,1	304,1	20,68
33,3	1,38715	1,1452	349,3	305,0	20,75
33,4	1,38734	1,1457	350,3	305,9	20,82
33,5	1,38753	1,1461	351,7	306,9	20,90
33,6	1,38771	1,1466	352,9	307,8	20,97
33,7	1,38790	1,1471	354,1	308,7	21,04
33,8	1,38808	1,1476	355,3	309,6	21,11
33,9	1,38827	1,1481	356,5	310,5	21,18
34,0	1,38845	1,1486	357,7	311,4	21,25
34,1	1,38864	1,1491	359,0	312,4	21,33
34,2	1,38882	1,1496	360,3	313,4	21,41
34,3	1,38901	1,1501	361,5	314,3	21,48
34,4	1,38919	1,1506	362,8	315,3	21,55
34,5	1,38938	1,1512	364,1	316,3	21,63
34,6	1,38957	1,1517	365,4	317,3	21,71
34,7	1,38975	1,1522	366,7	318,2	21,79
34,8	1,38994	1,1527	367,9	319,2	21,86
34,9	1,39012	1,1532	369,2	320,2	21,94
35,0	1,39031	1,1537	370,5	321,1	22,01
35,1	1,39050	1,1543	371,8	322,1	22,09
35,2	1,39069	1,1548	373,0	323,0	22,16
35,3	1,39087	1,1553	374,3	324,0	22,24
35,4	1,39106	1,1558	375,6	325,0	22,32
35,5	1,39125	1,1563	376,9	325,9	22,39
35,6	1,39144	1,1568	378,1	326,9	22,45
35,7	1,39163	1,1573	379,4	327,8	22,54
35,8	1,39181	1,1579	380,7	328,8	22,62
35,9	1,39200	1,1584	381,9	329,7	22,69
36,0	1,39219	1,1589	383,2	330,7	22,77
36,1	1,39238	1,1594	384,5	331,6	22,85
36,2	1,39257	1,1599	385,8	332,6	22,92
36,3	1,39276	1,1604	387,0	333,5	22,99
36,4	1,39295	1,1610	388,3	334,5	23,07
36,5	1,39314	1,1615	389,6	335,4	23,15
36,6	1,39332	1,1620	390,9	336,4	23,22
36,7	1,39351	1,1625	392,2	337,3	23,30
36,8	1,39370	1,1630	393,4	338,3	23,37
36,9	1,39389	1,1635	394,7	339,2	23,45
37,0	1,39408	1,1641	396,0	340,2	23,53
37,1	1,39427	1,1646	397,3	341,1	23,60
37,2	1,39446	1,1651	398,6	342,1	23,68
37,3	1,39465	1,1656	399,8	343,0	23,75
37,4	1,39484	1,1661	401,1	344,0	23,83
37,5	1,39504	1,1666	402,4	344,9	23,91
37,6	1,39523	1,1672	403,7	345,9	23,99
37,7	1,39542	1,1677	405,0	346,8	24,06
37,8	1,39561	1,1682	406,2	347,7	24,13
37,9	1,39580	1,1687	407,5	348,7	24,21
38,0	1,39599	1,1692	408,8	349,6	24,29
38,1	1,39618	1,1698	410,1	350,6	24,37
38,2	1,39637	1,1703	411,3	351,5	24,44
38,3	1,39657	1,1708	412,6	352,4	24,51
38,4	1,39676	1,1713	413,9	353,4	24,59
38,5	1,39695	1,1718	415,2	354,3	24,67
38,6	1,39714	1,1723	416,4	355,2	24,74
38,7	1,39733	1,1728	417,7	356,1	24,82
38,8	1,39753	1,1733	419,0	357,1	24,90
38,9	1,39772	1,1739	420,2	358,0	24,97
39,0	1,39791	1,1744	421,5	358,9	25,04
39,1	1,39810	1,1749	422,8	359,8	25,12
39,2	1,39830	1,1754	424,1	360,8	25,20
39,3	1,39849	1,1759	425,3	361,7	25,27
39,4	1,39869	1,1764	426,6	362,6	25,35
39,5	1,39888	1,1770	427,9	363,6	25,42
39,6	1,39907	1,1775	429,2	364,5	25,50
39,7	1,39927	1,1780	430,5	365,4	25,58
39,8	1,39946	1,1785	431,7	366,3	25,65
39,9	1,39966	1,1790	433,0	367,3	25,73
40,0	1,39985	1,1796	434,3	368,2	25,80
40,1	1,40004	1,1801	435,6	369,2	25,88
40,2	1,40024	1,1806	437,0	370,1	25,96
40,3	1,40043	1,1812	438,3	371,1	26,04
40,4	1,40063	1,1817	439,7	372,1	26,12
40,5	1,40083	1,1823	441,0	373,0	26,20
40,6	1,40102	1,1828	442,3	374,0	26,28
40,7	1,40122	1,1833	443,7	374,9	26,36
40,8	1,40141	1,1839	445,0	375,9	26,44
40,9	1,40161	1,1844	446,4	376,9	26,52
41,0	1,40180	1,1850	447,7	377,8	26,60
41,1	1,40200	1,1855	449,0	378,7	26,68
41,2	1,40219	1,1860	450,2	379,6	26,75
41,3	1,40239	1,1865	451,5	380,5	26,83
41,4	1,40259	1,1870	452,8	381,4	26,90
41,5	1,40279	1,1875	454,1	382,3	26,98
41,6	1,40298	1,1881	455,3	383,2	27,05
41,7	1,40318	1,1886	456,6	384,2	27,13
41,8	1,40338	1,1891	457,9	385,1	27,21
41,9	1,40357	1,1896	459,1	386,0	27,28
42,0	1,40377	1,1901	460,4	386,9	27,35
42,1	1,40397	1,1907	461,7	387,8	27,43
42,2	1,40417	1,1912	463,1	388,8	27,52
42,3	1,40436	1,1917	464,4	389,7	27,59
42,4	1,40456	1,1923	465,8	390,7	27,68
42,5	1,40476	1,1928	467,2	391,6	27,76
42,6	1,40496	1,1934	468,5	392,6	27,84
42,7	1,40516	1,1939	469,9	393,5	27,92
42,8	1,40535	1,1945	471,2	394,5	28,00
42,9	1,40555	1,1950	472,6	395,4	28,08
43,0	1,40575	1,1956	473,9	396,4	28,16
43,1	1,40595	1,1961	475,2	397,3	28,23
43,2	1,40615	1,1967	476,6	398,3	28,32
43,3	1,40635	1,1972	477,9	399,2	28,40
43,4	1,40655	1,1977	479,3	400,1	28,48
43,5	1,40675	1,1983	480,6	401,1	28,56
43,6	1,40695	1,1988	481,9	402,0	28,63
43,7	1,40715	1,1994	483,3	402,9	28,72
43,8	1,40735	1,1999	484,6	403,9	28,79
43,9	1,40755	1,2005	486,0	404,8	28,88
44,0	1,40775	1,2010	487,3	405,7	28,95
44,1	1,40795	1,2015	488,6	406,7	29,03
44,2	1,40815	1,2021	490,0	407,6	29,11
44,3	1,40836	1,2026	491,3	408,5	29,19
44,4	1,40856	1,2032	492,7	409,5	29,27
44,5	1,40876	1,2037	494,0	410,4	29,35
44,6	1,40896	1,2042	495,3	411,3	29,43
44,7	1,40916	1,2048	496,7	412,3	29,51
44,8	1,40937	1,2053	498,0	413,2	29,59
44,9	1,40957	1,2059	499,4	414,1	29,67
45,0	1,40977	1,2064	500,7	415,0	29,75
45,1	1,40997	1,2070	502,1	416,0	29,83
45,2	1,41018	1,2076	503,5	417,0	29,92
45,3	1,41038	1,2081	504,9	417,9	30,00
45,4	1,41058	1,2087	506,3	418,9	30,08
45,5	1,41079	1,2093	507,8	419,9	30,17
45,6	1,41099	1,2098	509,2	420,9	30,25
45,7	1,41119	1,2104	510,6	421,8	30,34
45,8	1,41139	1,2110	512,0	422,8	30,42
45,9	1,41160	1,2115	513,4	423,7	30,50
46,0	1,41180	1,2121	514,8	424,7	30,59
46,1	1,41200	1,2127	516,1	425,6	30,66
46,2	1,41221	1,2132	517,5	426,5	30,75
46,3	1,41241	1,2137	518,8	427,5	30,82
46,4	1,41262	1,2143	520,2	428,4	30,91
46,5	1,41282	1,2148	521,5	429,3	30,99
46,6	1,41302	1,2154	522,8	430,2	31,06
46,7	1,41323	1,2159	524,2	431,1	31,15
46,8	1,41343	1,2165	525,5	432,0	31,22
46,9	1,41364	1,2170	526,9	432,9	31,31
47,0	1,41384	1,2175	528,2	433,8	31,38
47,1	1,41405	1,2181	529,6	434,8	31,47
47,2	1,41425	1,2187	531,0	435,7	31,55
47,3	1,41446	1,2192	532,4	436,7	31,63
47,4	1,41466	1,2198	533,8	437,6	31,72
47,5	1,41487	1,2204	535,3	438,6	31,81
47,6	1,41508	1,2210	536,7	439,5	31,89
47,7	1,41528	1,2215	538,1	440,5	31,97
47,8	1,41549	1,2221	539,5	441,4	32,05
47,9	1,41569	1,2227	540,9	442,4	32,14
48,0	1,41590	1,2232	542,3	443,3	32,22
48,1	1,41611	1,2238	543,6	444,2	32,30
48,2	1,41632	1,2243	545,0	445,1	32,38
48,3	1,41652	1,2249	546,3	446,0	32,46
48,4	1,41673	1,2254	547,7	446,9	32,59
48,5	1,41694	1,2260	549,1	447,8	32,63
48,6	1,41715	1,2265	550,4	448,7	32,70
48,7	1,41736	1,2271	551,8	449,7	32,79
48,8	1,41756	1,2276	553,1	450,6	32,86
48,9	1,41777	1,2282	554,5	451,4	32,95
49,0	1,41798	1,2287	555,8	452,3	33,02
49,1	1,41819	1,2293	557,2	453,3	33,11
49,2	1,41840	1,2298	558,6	454,2	33,19
49,3	1,41861	1,2304	560,0	455,1	33,27
49,4	1,41882	1,2310	561,4	456,1	33,36
49,5	1,41903	1,2315	562,8	457,0	33,44
49,6	1,41924	1,2321	564,2	457,9	33,52
49,7	1,41945	1,2327	565,6	458,8	33,61
49,8	1,41966	1,2332	567,0	459,8	33,69
49,9	1,41987	1,2338	568,4	460,7	33,77
50,0	1,42008	1,2344	569,8	461,6	33,86
50,1	1,42029	1,2349	571,2	462,5	33,94
50,2	1,42050	1,2355	572,6	463,5	34,02
50,3	1,42071	1,2361	574,0	464,4	34,10
50,4	1,42092	1,2366	575,4	465,3	34,19
50,5	1,42114	1,2372	576,9	466,2	34,28
50,6	1,42135	1,2378	578,3	467,2	34,36
50,7	1,42156	1,2384	579,7	468,1	34,44
50,8	1,42177	1,2389	581,1	469,0	34,53
50,9	1,42198	1,2395	582,5	469,9	34,61
51,0	1,42219	1,2401	583,9	470,9	34,69
51,1	1,42240	1,2407	585,4	471,8	34,78
51,2	1,42261	1,2413	586,9	472,8	34,87
51,3	1,42283	1,2419	588,3	473,8	34,95
51,4	1,42304	1,2425	589,8	474,7	35,04
51,5	1,42325	1,2431	591,3	475,7	35,13
51,6	1,42346	1,2437	592,8	476,6	35,22
51,7	1,42367	1,2443	594,3	477,6	35,31
51,8	1,42389	1,2449	595,7	478,6	35,39
51,9	1,42410	1,2455	597,2	479,5	35,48
52,0	1,42431	1,2461	598,7	480,5	35,57
52,1	1,42452	1,2466	600,1	481,4	35,65
52,2	1,42474	1,2472	601,5	482,3	35,74
52,3	1,42499	1,2478	602,9	483,2	35,82
52,4	1,42517	1,2483	604,3	484,1	35,91
52,5	1,42538	1,2489	605,8	485,0	35,99
52,6	1,42559	1,2495	607,2	485,9	36,08
52,7	1,42581	1,2500	608,6	486,8	36,16
52,8	1,42602	1,2506	610,0	487,7	36,24
52,9	1,42624	1,2512	611,4	488,6	36,33
53,0	1,42645	1,2518	612,8	489,6	36,41
53,1	1,42666	1,2524	614,3	490,5	36,50
53,2	1,42686	1,2530	615,8	491,4	36,59
53,3	1,42707	1,2536	617,2	492,4	36,67
53,4	1,42727	1,2542	618,7	493,3	36,76
53,5	1,42748	1,2548	620,2	494,3	36,85
53,6	1,42769	1,2554	621,7	495,2	36,94
53,7	1,42789	1,2560	623,2	496,2	37,03
53,8	1,42810	1,2566	624,6	497,1	37,11
53,9	1,42830	1,2571	626,1	498,0	37,20
54,0	1,42851	1,2577	627,6	499,0	37,29
54,1	1,42874	1,2583	629,0	499,9	37,37
54,2	1,42897	1,2589	630,4	500,8	37,45
54,3	1,42919	1,2595	631,8	501,7	37,54
54,4	1,42942	1,2600	633,2	502,6	37,62
54,5	1,42965	1,2606	634,7	503,5	37,71
54,6	1,42988	1,2612	636,1	504,3	37,79
54,7	1,43011	1,2617	637,5	505,2	37,88
54,8	1,43033	1,2623	638,9	506,1	37,96
54,9	1,43056	1,2629	640,3	507,0	38,04
55,0	1,43079	1,2635	641,7	507,9	38,11
55,1	1,43101	1,2640	643,2	508,8	38,22
55,2	1,43123	1,2646	644,6	509,7	38,30
55,3	1,43145	1,2652	646,1	510,7	38,39
55,4	1,43167	1,2658	647,6	511,6	38,48
55,5	1,43189	1,2664	649,1	512,5	38,57
55,6	1,43210	1,2670	650,5	513,4	38,65
55,7	1,43232	1,2676	652,0	514,3	38,74
55,8	1,43254	1,2682	653,5	515,3	38,83
55,9	1,43276	1,2688	654,9	516,2	38,91
56,0	1,43298	1,2694	656,4	517,1	39,00
56,1	1,43320	1,2700	657,9	518,0	39,09
56,2	1,43342	1,2706	659,4	518,9	39,18
56,3	1,43364	1,2712	660,8	529,9	39,26
56,4	1,43386	1,2718	662,3	520,8	39,35
56,5	1,43409	1,2724	663,8	521,7	39,44
56,6	1,43431	1,2730	665,3	522,6	39,53
56,7	1,43453	1,2736	666,8	523,5	39,62
56,8	1,43475	1,2742	668,2	524,4	39,70
56,9	1,43497	1,2748	669,7	525,4	39,79
57,0	1,43519	1,2754	671,2	526,3	39,88
57,1	1,43541	1,2760	672,7	527,2	39,97
57,2	1,43563	1,2766	674,3	528,2	40,06
57,3	1,43586	1,2773	675,8	529,1	40,15
57,4	1,43608	1,2779	677,4	530,1	40,25
57,5	1,43630	1,2785	678,9	531,0	40,34
57,6	1,43652	1,2791	680,4	532,0	40,43
57,7	1,43674	1,2797	682,0	532,9	40,52
57,8	1,43697	1,2804	683,5	533,8	40,61
57,9	1,43719	1,2810	685,1	534,8	40,70
58,0	1,43741	1,2816	686,6	535,7	40,80
58,1	1,43763	1,2822	688,1	536,6	40,88
58,2	1,43786	1,2828	689,6	537,5	40,97
58,3	1,43808	1,2834	691,0	538,4	41,06
58,4	1,43831	1,2840	692,5	539,3	41,14
58,5	1,43854	1,2846	694,0	540,2	41,23
58,6	1,43876	1,2852	695,5	541,1	41,32
58,7	1,43899	1,2858	697,0	542,0	41,41
58,8	1,43921	1,2864	698,4	542,9	41,50
58,9	1,43944	1,2870	699,9	543,8	41,58
59,0	1,43966	1,2876	701,4	544,7	41,67
59,1	1,43989	1,2882	702,9	545,7	41,76
59,2	1,44011	1,2888	704,5	546,6	41,86
59,3	1,44034	1,2895	706,0	547,5	41,95
59,4	1,44056	1,2901	707,6	548,5	42,04
59,5	1,44079	1,2907	709,1	549,4	42,13
59,6	1,44102	1,2913	710,6	550,3	42,22
59,7	1,44124	1,2920	712,2	551,2	42,32
59,8	1,44147	1,2926	713,7	552,2	42,41
59,9	1,44169	1,2932	715,3	553,1	42,50
60,0	1,44192	1,2938	716,8	554,0	42,59
60,1	1,44215	1,2944	718,3	554,9	42,68
60,2	1,44237	1,2950	719,8	555,8	42,77
60,3	1,44260	1,2956	721,2	556,7	42,85
60,4	1,44283	1,2962	722,7	557,6	42,94
60,5	1,44306	1,2968	724,2	558,4	43,03
60,6	1,44328	1,2974	725,7	559,3	43,12
60,7	1,44351	1,2980	727,2	560,2	43,21
60,8	1,44374	1,2986	728,6	561,1	43,29
60,9	1,44396	1,2992	730,1	562,0	43,38
61,0	1,44419	1,2998	731,6	562,8	43,47
61,1	1,44442	1,3004	733,1	563,8	43,56
61,2	1,44465	1,3011	734,7	564,7	43,65
61,3	1,44488	1,3017	736,2	565,6	43,74
61,4	1,44511	1,3023	737,8	566,5	43,84
61,5	1,44533	1,3030	739,4	567,4	43,93
61,6	1,44556	1,3036	740,9	568,4	44,02
61,7	1,44579	1,3042	742,5	569,3	44,12
61,8	1,44602	1,3048	744,0	570,2	44,21
61,9	1,44625	1,3055	745,6	571,1	44,30
62,0	1,44648	1,3061	747,1	572,0	44,39
62,1	1,44671	1,3067	748,6	572,9	44,48
62,2	1,44694	1,3073	750,2	573,8	44,57
62,3	1,44717	1,3080	751,7	574,7	44,66
62,4	1,44740	1,3086	753,3	575,6	44,76
62,5	1,44764	1,3092	754,8	576,5	44,85
62,6	1,44787	1,3098	756,3	577,4	44,94
62,7	1,44810	1,3104	757,9	578,3	45,03
62,8	1,44833	1,3111	759,4	579,2	45,12
62,9	1,44856	1,3117	761,0	580,1	45,21
63,0	1,44879	1,3123	762,5	581,0	45,31
63,1	1,44902	1,3130	764,1	582,0	45,40
63,2	1,44926	1,3136	765,7	582,9	45,49
63,3	1,44949	1,3143	767,3	583,8	45,59
63,4	1,44972	1,3149	768,9	584,8	45,69
63,5	1,44996	1,3156	770,6	585,7	45,79
63,6	1,45019	1,3162	772,2	586,6	45,88
63,7	1,45042	1,3169	773,8	587,6	45,98
63,8	1,45065	1,3175	775,4	588,5	46,07
63,9	1,45089	1,3182	777,0	589,4	46,17
64,0	1,45112	1,3188	778,6	590,4	46,26
64,1	1,45135	1,3195	780,1	591,3	46,35
64,2	1,45159	1,3201	781,7	592,1	46,45
64,3	1,45183	1,3207	783,2	593,0	46,53
64,4	1,45206	1,3213	784,8	593,9	46,63
64,5	1,45230	1,3219	786,3	594,8	46,72
64,6	1,45253	1,3226	787,8	595,7	46,81
64,7	1,45276	1,3232	789,4	596,6	46,90
64,8	1,45300	1,3238	790,9	597,5	46,99
64,9	1,45324	1,3244	792,5	598,3	47,09
65,0	1,45347	1,3251	794,0	599,2	47,18
65,1	1,45371	1,3257	795,6	600,1	47,27
65,2	1,45394	1,3264	797,2	601,1	47,37
65,3	1,45418	1,3270	798,8	602,0	47,46
65,4	1,45441	1,3277	800,4	602,9	47,56
65,5	1,45465	1,3283	802,1	603,8	47,66
65,6	1,45489	1,3290	803,7	604,7	47,75
65,7	1,45512	1,3296	805,3	605,6	47,85
65,8	1,45536	1,3303	806,9	606,6	47,94
65,9	1,45559	1,3309	808,5	607,5	48,04
66,0	1,45583	1,3316	810,1	608,4	48,13
66,1	1,45607	1,3322	811,6	609,3	48,22
66,2	1,45630	1,3328	813,2	610,1	48,32
66,3	1,45654	1,3335	814,8	611,0	48,41
66,4	1,45678	1,3341	816,3	611,9	48,50
66,5	1,45702	1,3347	817,9	612,8	48,60
66,6	1,45725	1,3353	819,4	613,6	48,69
66,7	1,45749	1,3360	820,9	614,5	48,77
66,8	1,45773	1,3366	822,5	615,4	48,87
66,9	1,45796	1,3372	824,1	616,2	48,97
67,0	1,45820	1,3378	825,6	617,1	49,05
67,1	1,45844	1,3385	827,2	618,0	49,15
67,2	1,45868	1,3391	828,8	618,9	49,24
67,3	1,45892	1,3398	830,4	619,8	49,34
67,4	1,45916	1,3404	832,0	620,7	49,43
67,5	1,45940	1,3411	833,7	621,6	49,53
67,6	1,45964	1,3418	835,3	622,5	49,63
67,7	1,45988	1,3424	836,9	623,4	49,73
67,8	1,46012	1,3431	838,5	624,3	49,82
67,9	1,46036	1,3437	840,1	625,2	49,92
68,0	1,46060	1,3444	841,7	626,1	50,01
68,1	1,46084	1,3450	843,4	627,0	50,11
68,2	1,46108	1,3457	845,1	628,0	50,21
68,3	1,46132	1,3464	846,7	628,9	50,31
68,4	1,46156	1,3471	848,4	629,8	50,41
68,5	1,46181	1,3478	850,1	630,8	50,51
68,6	1,46205	1,3484	851,8	631,7	50,61
68,7	1,46229	1,3491	853,5	632,6	50,71
68,8	1,46253	1,3498	855,1	633,5	50,81
68,9	1,46277	1,3505	856,8	634,5	50,91
69,0	1,46301	1,3512	858,5	635,4	51,01
69,1	1,46325	1,3518	860,1	636,3	51,10
69,2	1,46350	1,3525	861,7	637,2	51,20
69,3	1,46374	1,3531	863,3	638,0	51,29
69,4	1,46398	1,3538	864,9	638,9	51,39
69,5	1,46423	1,3544	866,6	639,8	51,49
69,6	1,46447	1,3551	868,2	640,7	51,58
69,7	1,46471	1,3557	869,8	641,6	51,68
69,8	1,46495	1,3564	871,4	642,4	51,78
69,9	1,46520	1,3570	873,0	643,3	51,87
70,0	1,46544	1,3577	874,6	644,2	51,97
70,1	1,46568	1,3583	876,2	645,1	52,06
70,2	1,46593	1,3590	877,8	645,9	52,15
70,3	1,46618	1,3596	879,4	646,8	52,25
70,4	1,46642	1,3603	881,0	647,7	52,35
70,5	1,46667	1,3609	882,7	648,6	52,45
70,6	1,46691	1,3616	884,3	649,4	52,54
70,7	1,46715	1,3622	885,9	650,3	52,64
70,8	1,46740	1,3629	887,5	651,2	52,73
70,9	1,46765	1,3635	889,1	652,1	52,83
71,0	1,46789	1,3642	890,7	652,9	52,92
71,1	1,46814	1,3649	892,4	653,8	53,02
71,2	1,46838	1,3655	894,1	654,7	53,12
71,3	1,46863	1,3662	895,7	655,6	53,22
71,4	1,46888	1,3669	897,4	656,5	53,32
71,5	1,46913	1,3676	899,1	657,4	53,42
71,6	1,46937	1,3683	900,8	658,3	53,52
71,7	1,46962	1,3689	902,5	659,2	53,62
71,8	1,46987	1,3696	904,1	660,1	53,72
71,9	1,47011	1,3703	905,8	661,0	53,82
72,0	1,47036	1,3710	907,5	661,9	53,92
72,1	1,47061	1,3717	909,2	662,8	54,02
72,2	1,47086	1,3723	910,8	663,7	54,12
72,3	1,47110	1,3730	912,5	664,6	54,22
72,4	1,47135	1,3737	914,2	665,5	54,32
72,5	1,47160	1,3744	915,9	666,4	54,42
72,6	1,47185	1,3750	917,5	667,3	54,51
72,7	1,47210	1,3757	919,2	668,2	54,62
72,8	1,47234	1,3764	920,9	669,0	54,72
72,9	1,47259	1,3771	922,5	669,9	54,81
73,0	1,47284	1,3777	924,2	670,8	54,91
73,1	1,47309	1,3784	925,9	671,7	55,01
73,2	1,47334	1,3791	927,6	672,6	55,11
73,3	1,47359	1,3798	929,2	673,5	55,21
73,4	1,47384	1,3804	930,9	674,4	55,31
73,5	1,47409	1,3811	932,6	675,2	55,41
73,6	1,47434	1,3818	934,3	676,1	55,51
73,7	1,47459	1,3825	936,0	677,0	55,61
73,8	1,47484	1,3832	937,6	677,9	55,71
73,9	1,47509	1,3838	939,3	678,8	55,81
74,0	1,47534	1,3845	941,0	679,7	55,91
74,1	1,47559	1,3852	942,7	680,5	56,01
74,2	1,47584	1,3859	944,4	681,4	56,11
74,3	1,47609	1,3866	946,0	682,3	56,21
74,4	1,47634	1,3872	947,7	683,2	56,31
74,5	1,47660	1,3879	949,4	684,0	56,41
74,6	1,47685	1,3886	951,1	684,9	56,51
74,7	1,47710	1,3893	952,8	685,8	56,61
74,8	1,47735	1,3900	954,4	686,7	56,71
74,9	1,47760	1,3906	956,1	687,5	56,81

XXXXXXX XXX

Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx cukru [4] Xxxx. xxx xxxxx xxxxxxxx 12 % xxxxxxxxxxxx platí x = 0,12. x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx litr a xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx refraktometru x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 20 °X xxxx x xxxxxx xxxx xxx 20 °X. Rovněž xx xxxxxxx hustota xxx 20 °X.

Xxxxxxxxx % (xxxxx.)	Xxxxx xxxx xxx 20 °X	Xxxxxxx xxx 20 °X	Xxxx x g/l	Cukr x x/xx	Xxxxx xxxxxxxx v % xxx. xxx 20 °X
50,0	1,42008	1,2342	627,6	508,5	37,28
50,1	1,42029	1,2348	629,3	509,6	37,38
50,2	1,42050	1,2355	630,9	510,6	37,48
50,3	1,42071	1,2362	632,4	511,6	37,56
50,4	1,42092	1,2367	634,1	512,7	37,66
50,5	1,42113	1,2374	635,7	513,7	37,76
50,6	1,42135	1,2381	637,3	514,7	37,85
50,7	1,42156	1,2386	638,7	515,7	37,94
50,8	1,42177	1,2391	640,4	516,8	38,04
50,9	1,42198	1,2396	641,9	517,8	38,13
51,0	1,42219	1,2401	643,4	518,8	38,22
51,1	1,42240	1,2406	645,0	519,9	38,31
51,2	1,42261	1,2411	646,5	520,9	38,40
51,3	1,42282	1,2416	648,1	522,0	38,50
51,4	1,42304	1,2421	649,6	523,0	38,59
51,5	1,42325	1,2427	651,2	524,0	38,68
51,6	1,42347	1,2434	652,9	525,1	38,78
51,7	1,42368	1,2441	654,5	526,1	38,88
51,8	1,42489	1,2447	656,1	527,1	38,97
51,9	1,42410	1,2454	657,8	528,2	39,07
52,0	1,42432	1,2461	659,4	529,2	39,17
52,1	1,42453	1,2466	661,0	530,2	39,26
52,2	1,42475	1,2470	662,5	531,3	39,35
52,3	1,42496	1,2475	664,1	532,3	39,45
52,4	1,42517	1,2480	665,6	533,3	39,54
52,5	1,42538	1,2486	667,2	534,4	39,63
52,6	1,42560	1,2493	668,9	535,4	39,73
52,7	1,42581	1,2500	670,5	536,4	39,83
52,8	1,42603	1,2506	672,2	537,5	39,93
52,9	1,42624	1,2513	673,8	538,5	40,02
53,0	1,42645	1,2520	675,5	539,5	40,12
53,1	1,42667	1,2525	677,1	540,6	40,22
53,2	1,42689	1,2530	678,5	541,5	40,30
53,3	1,42711	1,2535	680,2	542,6	40,40
53,4	1,42733	1,2540	681,8	543,7	40,50
53,5	1,42754	1,2546	683,4	544,7	40,59
53,6	1,42776	1,2553	685,1	545,8	40,69
53,7	1,42797	1,2560	686,7	546,7	40,79
53,8	1,42819	1,2566	688,4	547,8	40,89
53,9	1,42840	1,2573	690,1	548,9	40,99
54,0	1,42861	1,2580	691,7	549,8	41,09
54,1	1,42884	1,2585	693,3	550,9	41,18
54,2	1,42906	1,2590	694,9	551,9	41,28
54,3	1,42927	1,2595	696,5	553,0	41,37
54,4	1,42949	1,2600	698,1	554,0	41,47
54,5	1,42971	1,2606	699,7	555,1	41,56
54,6	1,42993	1,2613	701,4	556,1	41,66
54,7	1,43014	1,2620	703,1	557,1	41,76
54,8	1,43036	1,2625	704,7	558,2	41,86
54,9	1,43058	1,2630	706,2	559,1	41,95
55,0	1,43079	1,2635	707,8	560,2	42,04
55,1	1,43102	1,2639	709,4	561,3	42,14
55,2	1,43124	1,2645	711,0	562,3	42,23
55,3	1,43146	1,2652	712,7	563,3	42,33
55,4	1,43168	1,2659	714,4	564,3	42,44
55,5	1,43189	1,2665	716,1	565,4	42,54
55,6	1,43211	1,2672	717,8	566,4	42,64
55,7	1,43233	1,2679	719,5	567,5	42,74
55,8	1,43255	1,2685	721,1	568,5	42,83
55,9	1,43277	1,2692	722,8	569,5	42,93
56,0	1,43298	1,2699	724,5	570,5	43,04
56,1	1,43321	1,2703	726,1	571,6	43,13
56,2	1,43343	1,2708	727,7	572,6	43,23
56,3	1,43365	1,2713	729,3	573,7	43,32
56,4	1,43387	1,2718	730,9	574,7	43,42
56,5	1,43409	1,2724	732,6	575,8	43,52
56,6	1,43431	1,2731	734,3	576,8	43,62
56,7	1,43454	1,2738	736,0	577,8	43,72
56,8	1,43476	1,2744	737,6	578,8	43,81
56,9	1,43498	1,2751	739,4	579,9	43,92
57,0	1,43519	1,2758	741,1	580,9	44,02
57,1	1,43542	1,2763	742,8	582,0	44,12
57,2	1,43564	1,2768	744,4	583,0	44,22
57,3	1,43586	1,2773	745,9	584,0	44,31
57,4	1,43609	1,2778	747,6	585,1	44,41
57,5	1,43631	1,2784	749,3	586,1	44,51
57,6	1,43653	1,2791	751,0	587,1	44,61
57,7	1,43675	1,2798	752,7	588,1	44,71
57,8	1,43698	1,2804	754,4	589,2	44,81
57,9	1,43720	1,2810	756,1	590,2	44,91
58,0	1,43741	1,2818	757,8	591,2	45,01
58,1	1,43764	1,2822	759,5	592,3	45,11
58,2	1,43784	1,2827	761,1	593,4	45,21
58,3	1,43809	1,2832	762,6	594,3	45,30
58,4	1,43832	1,2837	764,3	595,4	45,40
58,5	1,43854	1,2843	766,0	596,4	45,50
58,6	1,43877	1,2850	767,8	597,5	45,61
58,7	1,43899	1,2857	769,5	598,5	45,71
58,8	1,43922	1,2863	771,1	599,5	45,80
58,9	1,43944	1,2869	772,9	600,6	45,91
59,0	1,43966	1,2876	774,6	601,6	46,01
59,1	1,43988	1,2882	776,3	602,6	46,11
59,2	1,44011	1,2889	778,1	603,7	46,22
59,3	1,44034	1,2896	779,8	604,7	46,32
59,4	1,44057	1,2902	781,6	605,8	46,43
59,5	1,44079	1,2909	783,3	606,8	46,53
59,6	1,44102	1,2916	785,2	607,9	46,64
59,7	1,44124	1,2921	786,8	608,9	46,74
59,8	1,44147	1,2926	788,4	609,9	46,83
59,9	1,44169	1,2931	790,0	610,9	46,93
60,0	1,44192	1,2936	791,7	612,0	47,03
60,1	1,44215	1,2942	793,3	613,0	47,12
60,2	1,44238	1,2949	795,2	614,1	47,23
60,3	1,44260	1,2956	796,9	615,1	47,34
60,4	1,44283	1,2962	798,6	616,1	47,44
60,5	1,44305	1,2969	800,5	617,2	47,55
60,6	1,44328	1,2976	802,2	618,2	47,65
60,7	1,44351	1,2981	803,9	619,3	47,75
60,8	1,44374	1,2986	805,5	620,3	47,85
60,9	1,44397	1,2991	807,1	621,3	47,94
61,0	1,44419	1,2996	808,7	622,3	48,04
61,1	1,44442	1,3002	810,5	623,4	48,14
61,2	1,44465	1,3009	812,3	624,4	48,25
61,3	1,44488	1,3016	814,2	625,5	48,36
61,4	1,44511	1,3022	815,8	626,5	48,46
61,5	1,44534	1,3029	817,7	627,6	48,57
61,6	1,44557	1,3036	819,4	628,6	48,67
61,7	1,44580	1,3042	821,3	629,7	48,79
61,8	1,44603	1,3049	823,0	630,7	48,89
61,9	1,44626	1,3056	824,8	631,7	48,99
62,0	1,44648	1,3062	826,6	632,8	49,10
62,1	1,44672	1,3068	828,3	633,8	49,20
62,2	1,44695	1,3075	830,0	634,8	49,30
62,3	1,44718	1,3080	831,8	635,9	49,40
62,4	1,44741	1,3085	833,4	636,9	49,50
62,5	1,44764	1,3090	835,1	638,0	49,60
62,6	1,44787	1,3095	836,8	639,0	49,71
62,7	1,44810	1,3101	838,5	640,0	49,81
62,8	1,44833	1,3108	840,2	641,0	49,91
62,9	1,44856	1,3115	842,1	642,1	50,02
63,0	1,44879	1,3121	843,8	643,1	50,12
63,1	1,44902	1,3128	845,7	644,2	50,23
63,2	1,44926	1,3135	847,5	645,2	50,34
63,3	1,44949	1,3141	849,3	646,3	50,45
63,4	1,44972	1,3148	851,1	647,3	50,56
63,5	1,44995	1,3155	853,0	648,4	50,67
63,6	1,45019	1,3161	854,7	649,4	50,77
63,7	1,45042	1,3168	856,5	650,4	50,88
63,8	1,45065	1,3175	858,4	651,5	50,99
63,9	1,45088	1,3180	860,0	652,5	51,08
64,0	1,45112	1,3185	861,6	653,5	51,18
64,1	1,45135	1,3190	863,4	654,6	51,29
64,2	1,45158	1,3195	865,1	655,6	51,39
64,3	1,45181	1,3201	866,9	656,7	51,49
64,4	1,45205	1,3208	868,7	657,7	51,60
64,5	1,45228	1,3215	870,6	658,8	51,71
64,6	1,45252	1,3221	872,3	659,8	51,81
64,7	1,45275	1,3228	874,1	660,8	51,92
64,8	1,45299	1,3235	876,0	661,9	52,03
64,9	1,45322	1,3241	877,8	662,9	52,14
65,0	1,45347	1,3248	879,7	664,0	52,25
65,1	1,45369	1,3255	881,5	665,0	52,36
65,2	1,45393	1,3261	883,2	666,0	52,46
65,3	1,45416	1,3268	885,0	667,0	52,57
65,4	1,45440	1,3275	886,9	668,1	52,68
65,5	1,45463	1,3281	888,8	669,2	52,79
65,6	1,45487	1,3288	890,6	670,2	52,90
65,7	1,45510	1,3295	892,4	671,2	53,01
65,8	1,45534	1,3301	894,2	672,3	53,12
65,9	1,45557	1,3308	896,0	673,3	53,22
66,0	1,45583	1,3315	898,0	674,4	53,34
66,1	1,45605	1,3320	899,6	675,4	53,44
66,2	1,45629	1,3325	901,3	676,4	53,54
66,3	1,45652	1,3330	903,1	677,5	53,64
66,4	1,45676	1,3335	904,8	678,5	53,75
66,5	1,45700	1,3341	906,7	679,6	53,86
66,6	1,45724	1,3348	908,5	680,6	53,96
66,7	1,45747	1,3355	910,4	681,7	54,08
66,8	1,45771	1,3361	912,2	682,7	54,18
66,9	1,45795	1,3367	913,9	683,7	54,29
67,0	1,45820	1,3374	915,9	684,8	54,40
67,1	1,45843	1,3380	917,6	685,8	54,51
67,2	1,45867	1,3387	919,6	686,9	54,62
67,3	1,45890	1,3395	921,4	687,9	54,73
67,4	1,45914	1,3400	923,1	688,9	54,83
67,5	1,45938	1,3407	925,1	690,0	54,95
67,6	1,45962	1,3415	927,0	691,0	55,06
67,7	1,45986	1,3420	928,8	692,1	55,17
67,8	1,46010	1,3427	930,6	693,1	55,28
67,9	1,46034	1,3434	932,6	694,2	55,40
68,0	1,46060	1,3440	934,4	695,2	55,50
68,1	1,46082	1,3447	936,2	696,2	55,61
68,2	1,46106	1,3454	938,0	697,2	55,72
68,3	1,46130	1,3460	939,9	698,3	55,83
68,4	1,46154	1,3466	941,8	699,4	55,94
68,5	1,46178	1,3473	943,7	700,4	56,06
68,6	1,46202	1,3479	945,4	701,4	56,16
68,7	1,46226	1,3486	947,4	702,5	56,28
68,8	1,46251	1,3493	949,2	703,5	56,38
68,9	1,46275	1,3499	951,1	704,6	56,50
69,0	1,46301	1,3506	953,0	705,6	56,61
69,1	1,46323	1,3513	954,8	706,6	56,72
69,2	1,46347	1,3519	956,7	707,7	56,83
69,3	1,46371	1,3526	958,6	708,7	56,94
69,4	1,46396	1,3533	960,6	709,8	57,06
69,5	1,46420	1,3539	962,4	710,8	57,17
69,6	1,46444	1,3546	964,3	711,9	57,28
69,7	1,46468	1,3553	966,2	712,9	57,39
69,8	1,46493	1,3560	968,2	714,0	57,51
69,9	1,46517	1,3566	970,0	715,0	57,62
70,0	1,46544	1,3573	971,8	716,0	57,72
70,1	1,46565	1,3579	973,8	717,1	57,84
70,2	1,46590	1,3586	975,6	718,1	57,95
70,3	1,46614	1,3593	977,6	719,2	58,07
70,4	1,46639	1,3599	979,4	720,2	58,18
70,5	1,46663	1,3606	981,3	721,2	58,29
70,6	1,46688	1,3613	983,3	722,3	58,41
70,7	1,46712	1,3619	985,2	723,4	58,52
70,8	1,46737	1,3626	987,1	724,4	58,63
70,9	1,46761	1,3633	988,9	725,4	58,74
71,0	1,46789	1,3639	990,9	726,5	58,86
71,1	1,46810	1,3646	992,8	727,5	58,97
71,2	1,46835	1,3653	994,8	728,6	59,09
71,3	1,46859	1,3659	996,6	729,6	59,20
71,4	1,46884	1,3665	998,5	730,7	59,31
71,5	1,46908	1,3672	1000,4	731,7	59,42
71,6	1,46933	1,3678	1002,2	732,7	59,53
71,7	1,46957	1,3685	1004,2	733,8	59,65
71,8	1,46982	1,3692	1006,1	734,8	59,76
71,9	1,47007	1,3698	1008,0	735,9	59,88
72,0	1,47036	1,3705	1009,9	736,9	59,99
72,1	1,47056	1,3712	1012,0	738,0	60,11
72,2	1,47081	1,3718	1013,8	739,0	60,22
72,3	1,47106	1,3725	1015,7	740,0	60,33
72,4	1,47131	1,3732	1017,7	741,1	60,45
72,5	1,47155	1,3738	1019,5	742,1	60,56
72,6	1,47180	1,3745	1021,5	743,2	60,68
72,7	1,47205	1,3752	1023,4	744,2	60,79
72,8	1,47230	1,3758	1025,4	745,3	60,91
72,9	1,47254	1,3765	1027,3	746,3	61,02
73,0	1,47284	1,3772	1029,3	747,4	61,14
73,1	1,47304	1,3778	1031,2	748,4	61,25
73,2	1,47329	1,3785	1033,2	749,5	61,37
73,3	1,47354	1,3792	1035,1	750,5	61,48
73,4	1,47379	1,3798	1037,1	751,6	61,60
73,5	1,47404	1,3805	1039,0	752,6	61,72
73,6	1,47429	1,3812	1040,9	753,6	61,83
73,7	1,47454	1,3818	1042,8	754,7	61,94
73,8	1,47479	1,3825	1044,8	755,7	62,06
73,9	1,47504	1,3832	1046,8	756,8	62,18
74,0	1,47534	1,3838	1048,6	757,8	62,28
74,1	1,47554	1,3845	1050,7	758,9	62,41
74,2	1,47579	1,3852	1052,6	759,9	62,52
74,3	1,47604	1,3858	1054,6	761,0	62,64
74,4	1,47629	1,3865	1056,5	762,0	62,76
74,5	1,47654	1,3871	1058,5	763,1	62,87
74,6	1,47679	1,3878	1060,4	764,1	62,99
74,7	1,47704	1,3885	1062,3	765,1	63,10
74,8	1,47730	1,3892	1064,4	766,2	63,23
74,9	1,47755	1,3898	1066,3	767,2	63,33
75,0	1,47785	1,3905	1068,3	768,3	63,46

3. OBSAH XXXXXXXX

1. XXXXXXXX

Xxxxx Xxxxxxxx x % xxxxxxxxxx xx počet xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx ve 100 litrech xxxx, xxxxxxx se xxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 20 °X. Xxxxxxxxx se symbolem „% xxx."

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx x homology ethanolu x xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx obsahu xxxxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxxxx x xxxxxxxxx.

2. XXXXXXX XXXXX

2.1 Destilace xxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

2.2 Xxxxxxxxxx metoda: xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

2.3 Xxxxxxx metody:

2.3.1 Xxxxxx xxxxxx alkoholu xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

2.3.2 Xxxxxx xxxxxx alkoholu destilátu xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx.

2.3.3 Měření xxxxxx xxxxxxxx destilátu xxxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx X, XX x XXX v xxxxxxx XX x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx mezinárodních xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x roce 1972 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx x. 22 a xxxxxxxxx XXX xx xxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxx 1974.

Xxxxxxx X udává xxxxxx xxxxxx ohledně xxxxxx alkoholu x % xxxxxxxxxx a xxxxxxx směsí xxxxxxxx x vody jako xxxxxx teploty.

3. ZÍSKÁNÍ XXXXXXXXX

3.1 Xxxxxxxx

3.1.1 Destilační xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx z

- xxxxxxxxxxxx xxxxx s xxxxxxx xxxx se xxxxxxxxxxxx xxxxx,

- xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx 20 xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx přestřiku,

- xxxxxx tepla; xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx jakékoli pyrolýze xxxxxxxxxxx látky,

- xxxxxxxx xxxxxxxxxx vytaženou xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxx odměrné xxxxx obsahující několik xx vody.

3.1.2 Xxxxxxxxx xxx destilaci s xxxxx xxxxx, xxxxx xx skládá z:

1. xxxxxxx xxxxxxxxxx,

2. xxxxx xxxxxxx,

3. rektifikační xxxxxx,

4. xxxxxxxx.

Xxxxxxxx se xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx aparatury xxx xxxxxxxxx x xxxxx párou, xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx:

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxx x xxxx x xxxxxx xxxxxxxx nejméně 10 % xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxx xx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 9,9 % xxxxxxxxxx, xx. ztráta xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx neměla být xxxxx než 0,02 % xxxxxxxxxx.

3.2 Činidla

3.2.1 Xxxxxxxx 2M xxxxxxxxx xxxxxxxxxx získaná xxxxxxxx xxxxxxx 1 xxxxx xxxx xxx 60 xx 70 °X xx 120 x xxxxx vápenatého (CaO).

3.3 Xxxxxxxx vzorku

Z mladých x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx převážnou část xxxxx xxxxxxxxxx mícháním 250 xx 300 xx vína x xxxxx x objemu 500 xx.

3.4 Xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 200 xx xxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx parní trubici xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxx párou. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx vypláchněte 5 xx vody přidané xx xxxxx xxxx xxxxx trubice. Xxxxxxxx 10 xx (3.2.1) xxxxxxxxx vápenatého x xxxxxxx kousků xxxxxxxxx xxxxxxxxxx materiálu (pemzy xxxx.).

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 200 xx xxxxxxx k xxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxxx-xx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx asi tří xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxxx-xx xxxxxxxxx x vodní párou, xxxxxxxx xxxxx 198 xx 199 xx. Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx 200 xx a teplotu xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x rozmezí 2 °X od xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

X případě vín x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx amonných xxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxx x náhradou xxxxxxxx hydroxidu xxxxxxxxxx xx 1X xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 1:10 (xxxxxxxx).

4. XXXXXXXXXX XXXXXX

Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx pomocí xxxxxxxxxx.

4.1 Xxxxxxxx

4.1.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx "Hustota x xxxxxxxxx xxxxxxx" (xxxxxxx, xxxxxxxx 1).

4.2 Xxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxx hustotu xxxxxxxxx (3.4) při t °X xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx "Hustota x relativní hustota" (xxxxxxx, kapitola 1, xxxx 4.3.1 x 4.3.2). Xxxxx xx xxxx xxxxxxx ρ_x.

4.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

4.3.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx X xxxxxxxx xxxxx alkoholu xxx 20 °X. X xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx teplotě X (vyjádřené jako xxxx číslo) xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx x °X najděte nejmenší xxxxxxx vyšší xxx ρ_x. X xxxxxxxx xxxxxxxxxxx rozdílu hned xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx hustotu ρ xxx xxxx xxxxxxx X.

Xx xxxxx teploty X najděte xxxxxxx ρ xxxx pod ρ′ x vypočítejte xxxxxx mezi hustotami ρ x ρ′. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxx ρ′. Xxxxx dává xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, zatímco celá xxxx xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxx ρ′.

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx uveden x xxxxxxx X x xxxx kapitole xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxx korekce xxxx xxxxxxxxx do počítačového xxxxxxxx x xxxx xx případně provádět xxxxxxxxxxx.

4.3.2 Xxxxxxxxxxxxxx, x: x = 0,10 % obj.

4.3.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx, X: X = 0,19 % obj.

5. XXXXXXX XXXXXX

5.1 Xxxxxxxxxx

5.1.1 Xxxxxxxx

5.1.1.1 Xxxxxxx

Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx I xxxx xxxxx II xxxxxxxxxxx x Mezinárodním xxxxxxxxxx č. 44, Xxxxxxxx a alkoholové xxxxxxxxx, XXXX (Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx).

5.1.1.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx stupních x xx 0,1 °X xx 0 do 40 °C xxxxxxxxxx xx jednu xxxxxxxxx xxxxxx.

5.1.1.3 Odměrný xxxxx x průměru 36 xx a xxxxx 320 xx udržovaný xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx vyrovnávacímu xxxxxx.

5.1.2 Xxxxxx

Xx odměrného válce xxxxxxx xxxxxxxx (3.4). Xxxxxxxxx, xxx xxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx. Vložte xxxxxxxx a lihoměr. Xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx minutu xx xxxxxxxxxx xxx, xxx xxxx dosaženo xxxxxxxxx xxxxxxx odměrného xxxxx, xxxxxxxxx, lihoměru x xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx x po xxxxx minutě odečtěte xxxxxxxx xxxxx alkoholu. Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx alespoň tři xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx při x °X upravte x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx pomocí xxxxxxx XX.

Xxxxxxx kapaliny xx xxxx velmi málo xxxxx od xxxxxx xxxxxxx (nejvýše o 5 °X).

5.2 Měření xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx

5.2.1 Vybavení

5.2.1.1 Xxxxxxxxxxxxx xxxx se xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x kapitole 1 "Xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx".

5.2.2 Xxxxxx

Xxxxxxxx hustota xxxxxxxxx xxx t °X xx xxxx xxxxx xxxxxx v xxxxxxxx "Xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx", xxxx 5.2.2.

5.2.3 Vyjádření xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx 20 °X xxxxx xxxxxx xxxxxxx x 4.3.1 x xxxxxxxx xxxxxxx X, pokud xx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx skla (Xxxxx), x xxxxxxx III, xxxxx je x xxxxxxxxxx xxxx.

5.3 Refraktometrie

5.3.1 Xxxxxxxx

5.3.1.1 Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx v xxxxxxx 1,330 xx 1,346. X xxxxxxxxxx xx xxxx zařízení se xxxxxx xxxxxxx

- xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx při 20 °X,

- xxxx xxx xxxxxx teplotě x °X xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx stanovení teploty x xxxxxxxxx xxxxxxx 0,05 °X. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx poskytuje x xxxxxxxxxx.

5.3.2 Xxxxxx

Xxxxx xxxx destilátu xxxx xxxxxxxxx podle 3.3 xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx typ xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

5.3.3 Vyjádření xxxxxxxx

Xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx při 20 °X xx xxxxxxx xxxxxxx XX.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx XX xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx jak xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx-xxxx, xxx pro xxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx destilátů bere x úvahu přítomnost xxxxxxxx x xxxxxxxxx (xxxxxxx vyšších xxxxxxxx). Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx snižuje xxxxx xxxx x xxxx x xxxxx xxxxxxxx.

6. XXXXXXX XXXXXXX XXXXXX XXXXXXXX XX XXXX

6.1 Měření xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

6.1.1 Xxxxxxxxx pyknometru xxxx xxxxxxxxx x vypočítány xxxxx xxxxxxxx X "Xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx", xxxx 6.1.1.

6.1.2 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

	Xxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxx = xxxxxxxxx + destilát xxx t °X + p″	{	t °X	= 18,90 °X
		x °X xxxxxxxxxx	= 18,70 °C
		p″	= 2,8074 g
p + x − x″ = hmotnost xxxxxxxxx xxx x °X	105,0698 − 2,8074 = 102,2624 x
Xxxxxxxx xxxxxxx xxx x °X

6.1.3. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx

Xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx voda-alkohol při xxxxxxx xxxxxxxxx, jak xx výše uvedeno	{	Na xxxxx 18 °C xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 0,983076 xx 0,98398 x xxxxxxx 11 % xxx.
		Xxxxxxx xxx 18 °C xx: (98307,6 + 0,7 × 22)10− 5 = 0,98323
		0,98398 − 0,98323 = 0,00075
		Desetinná xxxx obsahu xxxxxxxx x % objemových xx 75/114 = 0,65
		Xxxxx xxxxxxxx xx 11,65 % xxx.

6.2 Xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx vahách

6.2.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x vypočteny podle xxxxxxxx 1, "Hustota x relativní xxxxxxx", xxxx 6.2.1.

6.2.2 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxx:	X1	= 171,9178
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx 20,50 °X v xxxxxxx	X2	= 167,8438
Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx	x T	= 171,9178 − 171,9160
		= +0,0018
Hmotnost xxxxxxxxx při 20,50 °X:	Xx	= 1647,8438 − (67,6695 + 0,0018)
		= 100,1725
Xxxxxxxx hustota xxxxxxxxx:

6.2.3 Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx

Xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx hustot xxxxx xxxx-xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx, jak xx výše uvedeno	{	Na xxxxx 20 °C xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 0,983825 xx 0,98471 x xxxxxxx 10 % obj.
		Hustota při 20 °C xx: (98382,5 + 0,5 × 24)10− 5 = 0,983945
		0,98471 − 0,983945 = 0,000765
		Desetinná xxxx xxxxxx xxxxxxxx x % objemových xx 76,5/119 = 0,64.
		Xxxxx alkoholu xx 10,64 % xxx.

XXXXXX, XX XXXXXXX SE XXXXXXXX TABULKY XXXXXX XXXXXXXX XXXXX XXXXXXX-XXXX

Xxxxxxx ρ x kilogramech xx xxxx xxxxxxxxx (xx/x³) xxxxx ethanol-voda xxx teplotě t xx xxxxxxxx Celsia xx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx:

- xxxxxx alkoholu x % xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx číslo [4] xxx xx xxxxx xxxxxxxx kyselin xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx

- xxxxxxx x xx °X (EIPT 68),

- numerických koeficientů xxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx mezi − 20 x + 40 °X.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx ve vzorci

k	Ak		Bk
	kg/m3
1	9,982012300 · 102		− 2,0618513 · 10− 1 xx/(x3 · °X)
2	− 1,929769495 · 102		− 5,2682542 · 10− 3 kg/(m3 · °X2)
3	3,891238958 · 102		3,6130013 · 10− 5 xx/(x3 · °X3)
4	− 1,668103923 · 103		− 3,8957702 · 10− 7 xx/(x3 · °X4)
5	1,352215441 · 104		7,1693540 · 10− 9 xx/(x3 · °C5)
6	− 8,829278388 · 104		− 9,9739231 · 10− 11 xx/(x3 · °X6)
7	3,062874042 · 105
8	− 6,13838234 · 105
9	7,470172998 · 105
10	− 5,478461354 · 105
11	2,234460334 · 105
12	− 3,903285426 · 104
x	X1, x		X2, x
	xx/(x3 °X)		xx/(x3 °C2)
1	1,693443461530087 · 10− 1		− 1,193013005057010 · 10− 2
2	− 1,046914743455169 · 101		2,517399633803461 · 10− 1
3	7,196353469546523 · 101		− 2,170575700536993
4	− 7,047478054272792 · 102		1,353034988843029 · 101
5	3,924090430035045 · 103		− 5,029988758547014 · 101
6	− 1,210164659068747 · 104		1,096355666577570 · 102
7	2,248646550400788 · 104		− 1,422753946421155 · 102
8	− 2,605562982188164 · 104		1,080435942856230 · 102
9	1,852373922069467 · 104		− 4,414153236817392 · 101
10	− 7,420201433430137 · 103		7,442971530188783
11	1,285617841998974 · 103
x	X3, x	X4, x		X5, x
	xx/(x3 °C3)	kg/(m3 °X4)		xx/(x3 °C5)
1	− 6,802995733503803· 10− 4	4,075376675622027· 10− 6		− 2,788074354782409· 10− 8
2	1,876837790289664· 10− 2	− 8,763058573471110· 10− 6		1,345612883493354· 10− 8
3	− 2,002561813734156· 10− 1	6,515031360099368· 10− 6
4	1,022992966719220	− 1,515784836987210· 10− 6
5	− 2,895696483903638
6	4,810060584300675
7	− 4,672147440794683
8	2,458043105903461
9	− 5,411227621436812· 10− 1

TABULKA X

XXXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXX XXX 20 °X

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx směsí xxxxxxx-xxxx — Xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxx x °X xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx

XXXXXXX XX

XXXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXX XXX 20 °C

Tabulka xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx obsahu alkoholu x ohledem xx xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx nebo odečtěte xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx t °X (obyčejný xxxxxxxx xxxxxxx)

XXXXXXX XXX

XXXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXX PŘI 20 °X

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx-xxxx — xxxxxxxxx z obyčejného xxxx

Xxxxxxx xxx x °X xxxxxxxxxx xx xxxxxx vzduchu

TABULKA IV

Tabulka xxxxxxxxx indexy xxxx xxxxxxx xxxxx ethanol-voda x destilátů xxx 20 °C x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx 20 °C

 

4. XXXXXXX XXXXX XXXXXXX

Xxxxxxx xxxxx hmota

1. DEFINICE

Celkový xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx hmotu, xxxxx xx xx xxxxxx fyzikálních podmínek xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Tyto xxxxxxxxx podmínky xxxxxx xxx xxxxxx, xxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx suchý xxxxxxx, xxxxxxxxxx během xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xx rozdíl xxxx celkovým xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx x 1 x/x, síranem xxxxxxxxx x přebytkem x 1 x/x, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx chemických xxxxx, xxxxx xxxxx xxx do vína xxxxxxx.

Xxxxxxxx extrakt je xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx kyselin xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx xx vyjadřuje x xxxxxxx na litr x xxx xx xx stanovovat x xxxxxxxxx xx 0,5 x.

2. XXXXXXX METODY

Jediná xxxxxx: měřením xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx nepřímo x xxxxxxxxx xxxxxxx moštu x v xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx vína bez xxxxxxxx.

Xxxxx xxxxx xxxxxxx xx vyjadřuje xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxx a doplnění xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx roztok x xxxxxx relativní xxxxxxx xxxx mošt xxxx víno bez xxxxxxxx. Toto množství xx xxxxxxx x xxxxxxx I.

3. XXXXXX XXXXXXX

Xxxxxxxxx xxxxxxx 20/20 xx vína bez xxxxxxxx se vypočítá xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:

x_x = x_x − x_x + 1,000

xxx:

x_x = xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx 20 °X (opravená xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx) [5] Tyto hodnoty xxxxx databanka Xxxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx.,

x_x = xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx-xxxx při 20 °X o xxxxxxx xxxxxx alkoholu xxxx víno.

d_r xx xxxx xxxx vypočítat x xxxxxx xxx 20 °X, ρ_x xxxx a ρ_x xxxxx xxxx-xxxxxxx x xxxxxxx obsahu alkoholu xxxxxx vzorce:

d_r = 1,0018 (ρ_v − ρ_x) + 1,000

xxx xx koeficient 1,0018 xxxxx 1, xxxx ρ_x xx menší xxx 1,05, xxx xx xxxxxxxxxxx případ.

4. XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x g/l x xxxxxxxxx hustoty 20/20 x_x xxxx xxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx d_{20 °X}^{20 °X} moštu xx xxxxx používat xxxxxxx I.

Celkový xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x g/l xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

XXXXXXX X

Xxx xxxxxxx obsahu xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x x/x

Xxxxxxxxx hustota xx xxx desetinná xxxxx	Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx
	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
	Xxxxx xxxxxxxx xx litr
1	0	2,6	5,1	7,7	10,3	12,9	15,4	18	20,6	23,2
1,01	25,8	28,4	31	33,6	36,2	38,8	41,3	43,9	46,5	49,1
1,02	51,7	54,3	56,9	59,5	62,1	64,7	67,3	69,9	72,5	75,1
1,03	77,7	80,3	82,9	85,5	88,1	90,7	93,3	95,9	98,5	101,1
1,04	103,7	106,3	109	111,6	114,2	116,8	119,4	12	124,6	127,2
1,05	129,8	132,4	135	137,6	140,3	142,9	145,5	148,1	150,7	153,3
1,06	155,9	158,6	161,2	163,8	166,4	169	171,6	174.3	176,9	179,5
1,07	182,1	184,8	187,4	190	192,6	195,2	197,8	200,5	203,1	205,8
1,08	208,4	211	213,6	216,2	218,9	221,5	224,1	226,8	229,4	232
1,09	234,7	237,3	242,5	242,5	245,2	247,8	250,4	253,1	255,7	258,4
1,1	261	263,6	268,9	268,9	271,5	274.2	276,8	279,5	282,1	284,8
1,11	287,4	290	295,3	295,3	298	300,6	303,3	305,9	308,6	311,2
1,12	313,9	316,5	321,8	321,8	324,5	327,1	329,8	332,4	335,1	337,8
1,13	340,4	343	348,3	348,2	351	353,7	356,3	359	361,6	364,3
1,14	366,9	369,6	375	375	377,6	380,3	382,9	385,6	388,3	390,9
1,15	393,6	396,2	401,6	401,6	404,3	406,9	409,6	412,3	415	417,6
1,16	420,3	423	428,3	428,3	431	433,7	436,4	439,9	441,7	444,4
1,17	447,1	449,8	455,2	455,2	457,8	460,5	463,2	465,9	468,6	471,3
1,18	473,9	476,6	482	482	484,7	487,4	490,1	492,8	495,5	498,2
1,19	500,5	503,5	508,9	508,9	511,6	514,3	517	519,7	522,4	525,1
1,2	527,8	–	–	–	–	–	–	–	–	–

Interpolační xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxx místo relativní xxxxxxx	Xxxxx xxxxxxxx xx xxxx	Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx hustoty	Gramy xxxxxxxx xx litr	Čtvrté desetinné xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx	Xxxxx xxxxxxxx xx litr
1	0,3	4	1,0	7	1,8
2	0,5	5	1,3	8	2,1
3	0,8	6	1,6	9	2,3

5. XXXXXXXXXX CUKRY

1. XXXXXXXX

Xxxxxxxxxx xxxxx zahrnují xxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, které redukují xxxxxxxxx-xxxxxxx roztok.

2. XXXXXXX XXXXX

2.1 Xxxxxx

2.1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx: xx neutralizaci x odstranění xxxxxxxx xxxx prochází ionexovou xxxxxxx, xx xxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

2.1.2 Xxxxxxx xxxxxx: na xxxx xx xxxxxx jedním x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx:

2.1.2.1 xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx;

2.1.2.2 xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

2.2 Stanovení

2.2.1 Xxxxxx xxxxxx: xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxx alkalicko-měďnatého xxxxxxx x xxxxxxxxxx ionty xxxx xx xxx xxxxxxxxx jodometricky.

3. XXXXXX

Xxxxx xxxxx v kapalině, xx které xx xx xxxx stanovit, xxxx xxx xxxxxxx 0,5 x 5 x/x.

Xxxxx xxxx xx xx během xxxxxx xxxxxx ředit; xxxxxx xxxx xx při xxxxxx xxxxx xxxxx xxx, aby xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx hodnoty předepsané x následující tabulce:

Popis	Obsah xxxxx (g/l)	Hustota	Ředění (%)
Xxxxx x xxxxxxx	&xxx;xx; 125	&xxx;xx; 1,038	1
Xxxxxx xxxx, xxx xxxxxxxxxxxxxx	25 xx 125	1,005 xx 1,038	4
Xxxxxxxxxx xxxx	5 xx 25	0,997 xx 1,005	20
Xxxxx vína	< 5	< 0,997	Xxx xxxxxx

3.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx

3.1.1 Xxxxxxx

3.1.1.1 1M xxxxxx xxxxxxxx chlorovodíkové (XXx);

3.1.1.2 1X roztok xxxxxxxxx xxxxxxx (NaOH);

3.1.1.3 4X xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (XX₃XXXX);

3.1.1.4 2X xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (XxXX);

3.1.1.5 Xxxxx xxxxxxx — anex (Dowex 3 (x xxxxxxxxx 20−50 mesh) xxxx xxxxxxxxxx)

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xx xxx xxxxxx vložte xxxxx xxxxx ze xxxxxx vaty x 15 xx xxxxx (3.1.1.5).

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx dvěma xxxxxx xxxxxx regenerace xxxxxxxxx xxxxxxxxx 1M xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (3.1.1.1) x hydroxidu xxxxxxx (3.1.1.2). Xx xxxxxxxxxxx 50 xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxx 50 xx 4X roztoku kyseliny xxxxxx (3.1.1.3) x xxxxxxxx po xxxx 5 xxxxx. Byretu xxxxx naplňte pryskyřicí x xxxxxxx xxxxxxxx 100 ml 4X xxxxxxx kyseliny octové (3.1.1.3). (Xxxxxxxxxx xx xxx zásobu xxxxxxxxxx xxxxxxx x lahvičce xxxxxxxx tímto 4X xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx). Xxxxxx xxxxxxxxxx destilovanou xxxxx, xxxxx vytékající xxxxxxxx xxxx neutrální.

Regenerace xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx prolijte 150 xx 2M xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx kyseliny a xxxxxxx pigmentů x xxxxxxxxxx zachycených. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 100 xx xxxx x xxxxxxxx 100 ml 4M xxxxxxx kyseliny octové. Xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx kapalina xxxx xxxxxxxxx.

3.1.1.6 Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxxx)

Xxxxxxxxx octan olovnatý [Xx(XX₃XXX)₂ × 3 X₂X], 250 g:

velmi xxxxx voda xx 500 xx;

xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx.

3.1.1.7 Uhličitan xxxxxxxx (CaCO₃).

3.1.2 Xxxxxx

3.1.2.1 Xxxxx xxxx

Xxxxxx 50 xx xxxx do xxxxxxx x xxxxxxx xxx 10 xx 12 xx xxxxx x 0,5×(x − 0,5) ml 1X xxxxxxx xxxxxxxxx sodného (3.1.1.2) (xxxxxxx x xx xxxxx 0,1X xxxxxxx hydroxidu xxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v 10 ml xxxx) x xxxxxxxxx xxx xxxxx vařící xxxx x proudu horkého xxxxxxx, xx xx xxxxx kapaliny xxxxxx xxx xx 20 xx.

Xxxx xxxxxxxx prolijte xxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx formě (3.1.1.5) rychlostí 3 xx xxxxx 2 xxxxxx. Vytékající kapalinu xxxxxxxxxx x odměrné xxxxx x xxxxxx 100 xx. Nádobku x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pokaždé xxxxxx 10 xx destilované xxxx. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxx přidejte x xxxxxxxxxx xxxxxxxx 2,5 xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx vápenatého (3.1.1.6.) x 0,5 g xxxxx vápenatého (3.1.1.7); xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx stát xxxxxxx 15 minut. Doplňte xxxxx xx xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx.

1 ml tohoto xxxxxxxx xxxxxxxx 0,5 xx xxxx.

3.1.2.2 Mošty, xxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx:

Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx.

1. Xxxxx a xxxxxxx: xxxxxxxxx 10 % xxxxxx kapaliny, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx, x odeberte 10 xx xxxxxxxxx xxxxxx.

2. Xxxxxx vína, xxx xxxxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx 1,005 xx 1,038: připravte 20 % xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx projít xxxxxxxx, a xxxxxxxx 20 xx xxxxxxxxx xxxxxx.

3. Xxxxxxxxxx xxxx x hustotě xxx 20 °C xxxx 0,997 x 1,005; xxxxxxxx 20 xx xxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx formě rychlostí 3 ml každé xxx xxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx o xxxxxx 100 ml. Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxx vodou, xxxxx xxxx zachyceno xxx 90 ml kapaliny. Xxxxxxxx 0,5 g xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x 1 xx nasyceného xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxx xxxxxxx 15 xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx.

X xxxxxxx:

1. 1 ml xxxxxxxx odpovídá 0,01 xx xxxxx xxxx xxxxxxx.

2. 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 0,04 xx sladkého xxxx.

3. 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 0,20 xx xxxxxxxxxxxx vína.

3.2 Obvyklé xxxxxx

3.2.1 Čiření xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx

3.2.1.1 Xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx olovnatého (xxxxxxxxx nasyceného) (xxx 3.1.1.6).

Xxxxxxxxx vápenatý.

3.2.1.2 Postup

3.2.1.2.1 Xxxxx xxxx: xxxxx 50 ml xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 100 ml, xxxxxxxx 0,5 × (x − 0,5) xx 1M xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.1.1.2) (xxx x xx xxxxx 0,1X roztoku xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v 10 xx xxxx). Během xxxxxxx xxxxxxxx 2,5 xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (3.1.1.6) x 0,5 x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (3.1.1.7). Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx stát xx xxxx xxx 15 xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xx ke xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx.

1 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 0,5 xx xxxx.

3.2.1.2.2 Xxxxx, mistely, xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx: xx xxxxxxx xxxxx x objemu 100 xx dejte xxxxxxxxxxx objemy xxxx (xxxx moštu nebo xxxxxxx), xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx orientační.

1. Xxxxx x mistely: xxxxxxxxx 10 % xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx rozborem, x xxxxxxxx 10 xx zředěného xxxxxx.

2. Xxxxxx vína, xxxxxxxxx xx nikoli, o xxxxxxx xxxx 1,005 xx 1,038: připravte 20 % xxxxxx xxxxxxxx, která xx xx analyzovat, x xxxxxxxx 20 xx xxxxxxxxx xxxxxx.

3. Polosladká xxxx x xxxxxxx xxx 20 °X xxxx 0,997 x 1,005: xxxxxxxx 20 xx xxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx 0,5 x uhličitanu xxxxxxxxxx, xxx 60 xx vody x 0,5, 1 nebo 2 ml nasyceného xxxxxxx xxxxxx olovnatého. Xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx 15 xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xx značce. Xxxxxxxxxxxx.

X xxxxxxx:

1. 1 ml xxxxxxxx odpovídá 0,01 xx xxxxx nebo xxxxxxx.

2. 1 ml xxxxxxxx odpovídá 0,04 xx sladkého vína.

3. 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 0,20 xx xxxxxxxxxxxx xxxx.

3.2.2 Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx zinečnatým

Tento xxxxxx xxxxxx by xx xxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx, xxxxx zbarvená sladká xxxx x xxxxx.

3.2.2.1 Xxxxxxx

3.2.2.1.1 Xxxxxx X, xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (X₄Xx(XX)₆ × 3 X₂X), 150 x

Xxxx xx 1 000 xx.

3.2.2.1.2 Roztok XX, xxxxx xxxxxxxxx:

Xxxxx zinečnatý (XxXX₄ × 7 X₂X), 300 x

Xxxx xx 1 000 xx.

3.2.2.2 Xxxxxx

Xx odměrné xxxxx o xxxxxx 100 xx dejte xxxxxxxxxxx objemy xxxx (xxxx xxxxx nebo xxxxxxx); níže uvedená xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.

1. Xxxxx a mistely: xxxxxxxxx 10 % xxxxxx kapaliny, xxxxx xx xxxxxx rozborem, x xxxxxxxx 10 xx xxxxxxxxx xxxxxx.

2. Xxxxxx vína, xxx xxxxxxxxxxxxxx, x hustotě xxxx 1,005 a 1,038: xxxxxxxxx 20 % xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx má xxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx 20 xx xxxxxxxxx xxxxxx.

3. Xxxxxxxxxx xxxx x hustotě při 20 °X mezi 0,997 x 1,005; xxxxxxxx 20 xx xxxxxxxxxx xxxx.

4. Suchá xxxx: xxxxxxxx 50 xx xxxxxxxxxx vína.

Přidejte 5 xx xxxxxxx X xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (3.2.2.1.1) a 5 xx roztoku II, xxxxxx xxxxxxxxxxx (3.2.2.1.2). Xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx. Počkejte 10 xxxxx. Xxxxxxxxxxxx.

X xxxxxxx:

1. 1 ml xxxxxxxx xxxxxxxx 0,01 xx xxxxx nebo xxxxxxx.

2. 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 0,04 xx xxxxxxxx vína.

3. 1 ml xxxxxxxx xxxxxxxx 0,20 xx xxxxxxxxxxxx xxxx.

4. 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 0,50 ml xxxxxxx xxxx.

4. XXXXXXXXX CUKRŮ

4.1 Xxxxxxx

4.1.1 Alkalicko-měďnatý xxxxxx:

xxxxx xxxxxxx, xxxxx, XxXX4 × 5 X2X	25 x
xxxxxxxx xxxxxxxxx (X6X8X7 × X2X)	50 g
krystalický xxxxxxxxx sodný, Na2CO3. 10 X2X	388 g
voda xx	1&xxxx;000 ml

Rozpusťte xxxxx xxxxxxx ve 100 xx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 300 xx vody x xxxxxxxxx xxxxx xx 300 xx 400 xx horké xxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx kyseliny xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx měďnatého x xxxxxxx xx xxxxx xxxx.

4.1.2 30 % xxxxxx xxxxxx draselného:

jodid xxxxxxxx (XX)	30 g
voda xx	100 ml

Uchovávejte x xxxxx xxxxxxxx xxxxx.

4.1.3 25 % xxxxxxxx xxxxxx:

xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (X2XX4) ρ20 = 1,84 x/xx	25 x
xxxx xx	100 xx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx xx 100 xx.

4.1.4 Xxxxxx xxxxxx 5 x/x:

Xxxxxxxxxxx 5 g xxxxxx x xxx 500 xx vody. Xxxxxx xx varu xx xxxxxxx míchání x xxxxx xx xxxx 10 minut. Xxxxxxxx 200 x chloridu xxxxxxx (XxXx). Nechte xxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxx vodou xx xxxxx xxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx 0,1M.

Roztok xxxxxxxxxx xxxxx 5x/x xxx xxxxxxxx metody xxxxxxxxx:

Xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 200 xx xxxxx tyto xxxxx:

xxxxx xxxxx xxxxxxxxx (X12X22X11)	4,75 x
xxxx, xxxxxxxxx	100 g
koncentrovaná xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXx) (ρ20 = 1,16−1,19 x/xx)	5 xx

Xxxxx zahřívejte xx vodní lázni xxxxxxxxx xx 60 °X, dokud teplota xxxxxxx nedosáhne 50 °X; xxx xxxxx x roztok xxxxxxxx xx xxxx 15 xxxxx xx 50 °X. Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx 30 xxxxx a xxx xx ponořte xx xxxxxxx vodní xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx baňky x xxxxxx 1 xxxx x xxxxxxx na 1 xxxx. Xxxxx xxxxxx xxx uspokojivě xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx měsíce. Před xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx (xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx 0,06M) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

4.2 Xxxxxx

Xxxxxxxxx 25 xx xxxxxxxxx-xxxxxxxxx roztoku, 15 xx xxxx x 10 ml xxxxxxxxxx xxxxxxx v kuželové xxxxx x xxxxxx 300 xx. Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx roztoku xxxxx xxxxxxxxx více xxx 60 xx xxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Na xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x směs xxxxxx xxxxx xxxx minut xx varu. Xxxx xxxxxxxx ve xxxx xxxxxx xx xxxx10 xxxxx.

Xxxxx ihned xxxxxxxx xxx studenou xxxxxxx xxxxx. Když je xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx 10 xx 30 % a roztoku xxxxxx xxxxxxxxxx (4.1.2), 25 ml 25 % xxxxxxxx xxxxxx (4.1.3) x 2 xx xxxxxxx xxxxxx (4.1.4).

Xxxxxxxx 0,1X xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (4.1.5). Xxxxx x xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx sodného.

Také proveďte xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xx 10 xx cukerného roztoku xxxxxxx 10 ml xxxxxxxxxxx vody. Xxxxx x′ xx počet xxxxxxxxxxxxxx ml thiosíranu xxxxxxx.

4.3 Xxxxxxxxx výsledků

4.3.1 Xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx je xxxxx x dále uvedené xxxxxxx xxxx funkce (x′ − n) xx xxxxxxxxxxxxxx roztoku xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx cukru xx xxxx se xx xxxxxxxx x xxxxxxx invertního cukru xx xxxx xx xxxxx desetinné xxxxx, xxxxxxx se zohledňuje xxxxxxx provedené xxxxx xxxxxx x objem xxxxxxxxxx xxxxxx.

4.3.2 Xxxxxxxxxxxxxx

x = 0,015 x_x

xx = xxxxxxxxxxx invertního xxxxx v x/x xxxxxx

4.3.3 Reprodukovatelnost

R = 0,058 xx

x_x = xxxxxxxxxxx invertního xxxxx x g/l xxxxxx

Xxxxx xxxx xxxxxxx 0,1X xxxxxxx xxxxxxxxxx sodného, (x′ − x) xx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx cukrů x xx
Xx2X2X3	Xxxxxxxxxx cukry	Rozdíl	Na2S2O3	Redukující xxxxx	Xxxxxx
(xx 0,1X)	(xx)		(xx 0,1X)	(xx)
1	2,4	2,4	13	33	2,7
2	4,8	2,4	14	35,7	2,8
3	7,2	2,5	15	35,8	2,8
4	9,7	2,5	16	41,3	2,9
5	12,2	2,5	17	44,2	2,9
6	14,7	2,6	18	47,2	2,9
7	17,2	2,6	19	50	3
8	19,8	2,6	20	53	3
9	22,4	2,6	21	56	3,1
10	25	2,6	22	59,1	3,1
11	27,6	2,7	23	62,2
12	30,3	2,7

6. XXXXXXXXX

1. XXXXXXX XXXXX

X. Xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx tenké xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx chlorovodíkové xxx 105 °X.

XX. Xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx vysoce xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxxxx se odděluje x xxxxxxxx koloně x xxxxxxx xxxxxxxxxxx x detekuje xx xxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx vyjadřuje xxxxxx xxxxxxxx standardu, který xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx se xxxx xxxxxx metodou xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx deuteria xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx moštových xxxxxxxxxxx x xxx.

Xxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx také xxxxx použít xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 42, xxx x).

2. XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXXXXXX NA XXXXX XXXXXX

2.1 Xxxxxxxx

2.1.1 Xxxxxxxxxxxxxxxx desky xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxxx tloušťce (xxxx. XX 300) (20 × 20).

2.1.2 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2.1.3 Injekční xxxxxxxxxxxxxx xxxx mikropipeta.

2.1.4 Xxxxxxx x xxxxxxxx xx 105 ± 2 °X.

2.2 Xxxxxxx

2.2.1 Xxxxxxx xxxx.

2.2.2 Mobilní xxxx: Xxxxxxxxxxxxx -xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (x20 = 1,05 g/ml) – xxxxxx – xxxxxxx – voda (50:25:9:6:10).

2.2.3 Xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx	5 x
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx 2X	20 xx
Xxxxxxx	100 xx

2.2.4 Standardní xxxxxxx

Xxxxxxx	35 x
Xxxxxxxx	35 x
Xxxxxxxxx	0,5 x
Xxxxxxxxxxx xxxx	1&xxxx;000 ml

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxx xx xxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, odbarvěte xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx.

Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx použijte xxxxxx x xxxxxxx cukru 25 % hmotnostních (25° Brix) xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx "pH xxxx x xxxxx", xxxx 4.1.2, x xxxxxx xx vodou xx xxxxxxxx doplněním 25 ml xx 100 ml x xxxxxxx baňce.

2.3.2 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx

Xx xxxx rovnoběžnou x xxxxxx okrajem xxxxx ve xxxxxxxxxxx 2,5 xx xxxxxxx:

- 10 μx vzorku

- 10 μl standardu.

Vložte xxxxx xx nádržky xxxxxxxx xxxxx z xxxxxxx xxxx. Xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xx vzdálenosti 1 xx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Opakujte xxxxxxx xxxxx dvakrát x xxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxx postříkejte xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x vložte ji xx xxxxxxx xxx 105 °X xx xxxx xxxxxxxxx pěti xxxxx.

2.4 Xxxxxxxx

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx objeví xxxx temně modrá xxxxxx na xxxxx xxxxxx; glukosa dává xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

3. XXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXX XXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXX CHROMATOGRAFIE

Chromatografické xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx.

3.1 Xxxxxxxx

3.1.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx takto:

1. xxxxxxxxxxx xxxxxxxx s 10 μl smyčkou,

2. xxxxxxxx: xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx refraktometr,

3. xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx alkylaminem (xxxxx 25 xx, xxxxxxx xxxxxx 4 mm),

4. xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx fází,

5. xxxxxx xxx xxxxxxx ochranné xxxxxx x analytických xxxxx nebo pro xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (30 °C),

6. xxxxxxxxx, x x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx,

7. xxxxxxxx xxxxxxx mobilní xxxx: 1 xx/xxx.

3.1.2 Xxxxxx pro membránovou xxxxxxxx (0,45 μx).

3.2 Xxxxxxx.

3.2.1 Dvakrát xxxxxxxxxxx xxxx

3.2.2 Acetonitril (CH₃CN) xxx HPLC.

3.2.3 Xxxxxxx xxxx: xxxxxxxxxxx – xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (0,45 μx), (80:20 xxxxxxxx).

Xxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

3.2.4 Xxxxxxxxxx xxxxxx: Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 1,2 x/x. Přefiltrujte xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx 0,45 μx.

3.3 Postup

3.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx:

- Xxxx x mošty: xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx 0,45 μm.

- Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx: použijte xxxxxx získaný xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncentrátu xx 40 % (xxxxxxxx/xxxxx) podle xxxxxxxx "Xxxxxxx kyselost" xxxx 5.1.2 a přefiltrujte xxxxxx xxxxxxxxxxxx filtru 0,45 μx.

3.3.2 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xx chromatografu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 10 μl xxxxxxxxxxxx xxxxxxx a 10 μx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 3.3.1. Tyto xxxxxxxx xxxxxxxx xx stejném xxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx chromatogram.

Retenční čas xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx 10 xxxxx.

3.4 Xxxxxxx

Xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx.

3.4.1 Xxx vína x xxxxx: xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x x/x.

3.4.2 Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx: nechť C xx xxxxx xxxxxxxxx x x/x 40 % (hmotnost/objem) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncentrátu. Xxxxx sacharosy x x/xx rektifikovaného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx je potom: 2,5 X.

3.5 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx sacharosy ve xxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx v xxxxxxx na xxxx x xxx x xxxxx a v xxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, x obou xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

7. GLUKOSA X XXXXXXXX

1. XXXXXXXX

Xxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x výlučným xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx/xxxxxxxx.

2. XXXXXXX METODY

Glukosa x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx adenosin-trifosfátem (XXX) xxxxx xxxxxxxxxxx reakce xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (HK) x xxxxxxxxx xxxxxxx 6−xxxxxx (G6P) a xxxxxxxx 6−xxxxxx (X6X):

xxxxxxx + XXX		X6X + XXX
xxxxxxxx + XXX		X6X + ADP.

Glukosa−6−fosfát xx xxxxxxxx oxiduje na xxxxxxxx−6−xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX) x xxxxxxxxxxx enzymu xxxxxxx−6−xxxxxx−xxxxxxxxxxxxx (G6PDH). Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nikotinamidadenindinukleotidfosfátu (XXXXX) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx−6−xxxxxxx, x xxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

X6X + XXXX+

xxxxxxxx 6−fosfát + XXXXX + X+

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx se xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxx 340 nm.

Na xxxxx této xxxxxx xx xxxxxxxx−6−xxxxxx převádí xx xxxxxxx−6−xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx−xxxxxxxxx (XXX).

X6X

X6X

Xxxxxxx−6−xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx−6−xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx potom xxxxxxx.

3. XXXXXXXX

- Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx 340 nm, xxxxxx délce, xxx xxxxx xx xxxxxxxx XXXXX xx xxxxxxxxx xxxxxxx. Jde o xxxxxxxxx xxxxxx (xx. xxxxxxxxxxx se kalibrační xxxxxxxx, xxx standardizace xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx XXXXX), xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx získané x xxxxxxxxx.

Xxxxx xxxx k xxxxxxxxx, xx možné xxxxxx spektrofotometr se xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx provádět xxxxxx xxx 334 xxxx 365 xx.

- Xxxxxxxx kyvety x xxxxxx xxxxxxx xxxxx 1 xx xxxx xxxxxx xx jedno xxxxxxx.

- Pipety xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, 0,02, 0,05, 0,1, 0,2 xx.

4. ČINIDLA

4.1 Xxxxxx 1: xxxxxxx roztok (0,3X trietanolamin, xX 7,6, 4 × 10^{− 3}X x Xx²⁺): xxxxxxxxx 11,2 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx ((X₂X₅)₃X × XXx) x 0,2 x XxXX₄ × 7 X₂X xx 150 xx dvakrát destilované xxxx, xxxxxxxx xxx 4 xx 5M xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (XxXX), abyste xxxxxxx xxxxxxx pH 7,6 x xxxxxxx xx 200 ml.

Tento xxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx + 4 °C.

4.2 Xxxxxx 2: xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xxx 11,5 × 10^{− 3}X): xxxxxxxxx 50 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x 5 ml xxxxxxx xxxxxxxxxxx vody.

Roztok se xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx týdny xxx xxxxxxx + 4 °X.

4.3 Xxxxxx 3: xxxxxx xxxxxxxx−5′ – xxxxxxxxxx (xxx 81 × 10^{− 3}X): xxxxxxxxx 250 mg xxxxxxxxx adenosin−5′ — xxxxxxxxxx x 250 xx xxxxxxxxxxxxxxxxxx sodného (XxXXX₃) x 5 xx dvakrát xxxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx po xxxxx xxxxx xxx teplotě + 4 °C.

4.4 Xxxxxx 4: xxxxxxxxxx/xxxxxxx 6−xxxxxx xxxxxxxxxxxxx: xxxxxxxxx 0,5 xx xxxxxxxxxx (2 xx xxxxxxxx/xx xxxx 280 X/xx) xx 0,5 xx xxxxxxx 6−xxxxxx dehydrogenasy 1 xx proteinu/ml).

Směs xx xxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx xxx teplotě xxx + 4 °X.

4.5. Xxxxxx 5: xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (2 xx xxxxxxxx/xx xxxx 700 U/ml): Xxxxxxxx xx používá xxxxxxxx.

Xxxx xx uchovávat po xxxx xxxxxxx xxxx xxx teplotě asi + 4 °X.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x obchodní síti.

5. XXXXXX

5.1 Xxxxxxxx xxxxxx

X xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx vzorek takto:

Měření xxx 340 x 334 xx	Xxxxxx při 365 xx	Xxxxxxx xxxxx	Xxxxxx xxxxxxx F
až xx 0,4 x/x	0,8 x/x	–	–
xx xx 4,0 g/l	8,0 x/x	1 + 9	10
až xx 10,0 x/x	20,0x/x	1 + 24	25
až xx 20,0 g/l	40,0 x/x	1 + 49	50
xx xx 40,0 x/x	80,0 x/x	1 + 99	100
xxx 40,0 x/x	80,0 x/x	1 + 999	1 000

5.2 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx vlnovou xxxxx 340 xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx (bez xxxxxx x optické xxxxx) xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxx 20 xx 25 °C.

Do xxxx kyvet x xxxxxxxxx dráhami x xxxxx 1 xx xxxxx xxxx:

	Xxxxxxxxxx xxxxxx	Xxxxxx
Xxxxxx 1 (4.1) (o xxxxxxx 20 °C)	2,50 xx	2,50 ml
Roztok 2 (4.2)	0,10 ml	0,10 ml
Roztok 3 (4.3)	0,10 xx	0,10 xx
Xxxxxx vzorek		0,20 xx
Xxxxxxx xxxxxxxxxxx voda	0,20 xx

Xxxxxxxxxxx x xx asi xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (X₁) Xxxxxx začněte přidáním:

Roztok 4 (4.4)

0,02 ml

0,02 xx

Xxxxxxxxxx; počkejte 15 xxxxx; odečtěte xxxxxxxxxx x xx dalších xxxx minutách xxxxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx (X₂).

Xxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxx 5 (4.5)

0,02 xx

0,02 xx

Xxxxxxxxxx; odečtěte absorbanci xx 10 minutách x xx xxxxxxx xxxx minutách xxxxxxxxxxxx, xxx xx reakce xxxxxxxxx (X₃).

Xxxxxxxxxxx rozdíly xxxxxxxxxx:

X₂ − X₁ xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

X₃ − X₂ xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx kyvety se xxxxxxxxxxx roztokem x xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx (ΔA_R) x xxxxxx se xxxxxxx (ΔX_X) x pak xxxxxxxx:

Xxx xxxxxxx: ΔX_X = ΔX_X − ΔX_X

Xxx fruktosu: ΔX_X = ΔX_X − ΔX_X

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxx xx xxxxx k xxxxx. Hodnota xxxxxxx xxxx xx udána xxxxx xxxx xxxxxxx x doporučuje xx xx stanovit pro xxxxxx xxxxx.

5.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

5.3.1 Xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx:

xxx

X = xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (ml)

v = objem xxxxxx (xx)

X = xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx

x = xxxxxxx xxxxx x xxxxxx (xx)

ε = xxxxxxxxx koeficient XXXXX xxx 340 xx (= 6,3 xX^{− 1} × 1 × cm^{− 1})

x

X = 2,92 xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx

X = 2,94 xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

x = 0,20 xx

X = 180

x = 1

xxxxx:

xxx glukosu: X(x/x) = 0,417 ΔX_X

xxx xxxxxxxx: C(g/l) = 0,420 ΔX_X.

Xxxxx xxx vzorek během xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx faktorem zředění X.

Xxxxxxxx:

Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx při 334 xxxx 365 xx, xxx xxxxx získány xxxxxxxxxxx xxxxxx:

- xxxxxx xxx 334 xx: ε = 6,2 (xxxx^{− 1} × 1 × xx^{− 1})

xxx xxxxxxx: X(x/x) = 0,425 ΔX_X

xxx xxxxxxxx: C(g/l) = 0,428 ΔA_F.

- xxxxxx xxx 365 xx: ε = 3,4 (xxxx^{− 1} × 1 × xx^{− 1})

xxx xxxxxxx: X(x/x) = 0,773 ΔX_X

xxx xxxxxxxx: C(g/l) = 0,778 ΔA_F.

5.3.2 Opakovatelnost (x)

x = 0,056 x_x

5.3.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X)

X = 0,12 + 0,076 x_i

x_i = xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x g/l.

8. XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX, XXXXXXXXXXX HROZNOVÝCH XXXXX, XXXXXXXXXXXXXXX MOŠTOVÝCH XXXXXXXXXXX A XXX XXXXXXX NUKLEÁRNÍ XXXXXXXXXX XXXXXXXXX DEUTERIA (XXXX-XXX/XXX-XXXX)

1. XXXXXXXX

Xxxxxxxxx obsažené x xxxxxxx x vodě x hroznech xxxx xx xxxxxxx přerozděleno x xxxxxxxxxx I, XX, III a XX vína:

CH2D XX2 XX	XX3 XXX OH
I	II
CH3 XX2 XX	XXX
XXX	XX

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxxxx) xxxx zkvašením xxxxx xxxx mít xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xx xxxxxxxx se vzory xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xx stejné xxxxxxx povede xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxxxxx změnám:

(D/H)_I : Xxxxxxxxx poměr xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx I

(D/H)_II : Xxxxxxxxx poměr xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx XX

(X/X)_X^X : Xxxxxxxxx poměr xxxx xx xxxx

X = 2(X/X)_XX/(X/X)_X xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx deuteria x xxxxxxxxxx X x XX; X xx xxxx xxxxx x x-xxxxxxxx xxxxxxx a xxx xxxxx X =3x_XX/x_X.

(X/X)_X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, které xxxxxxxxxxxxx xxxx, x x menší míře xxxxxxxxxx polohu xxxxx xxxxxxx (typ xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx).

(X/X)_XX xxxxxxxxxxx klimatologii místa xxxxxxxxx xxxxxx (xxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx) a x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx původního moštu.

(D/H)_W^Q xxxxxxxxxxx klimatologii místa xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

2. XXXXXXX

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (R, (X/X)_X,(X/X)_XX) se xxxxxxx xxxxxxx nukleární magnetické xxxxxxxxx deuteria x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxx xxxx x xxxxxxxx kvašení moštu, xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxx moštového xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx daných xxxxxxxx; xx možné xx xxxxxxx stanovením xxxxxxxxxxx xxxxxx vody xxxxxxxxxxx x vína, (X/X)_X^X a xxxxxxxxxx xxxxxx ¹³X/¹²X x xxxxxxxx.

Xx do xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx takto:

V xxxxxxx xxx musejí xxx xxxxxxxxx vzorky odebrané x regionech doprovázeny xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx xxxxx) xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxx x vinobraní); xxxx xx odebrat tři xxxx takových xxxxxx.

X xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncentrátů xx tři řady xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx stejného xxxxxx (xxxxxxxxx poloha a xxxxxxxxx).

Xxx xxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxxx na xxxx xxxxx a až xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx přechodně xxxxxxxx vnitrostátní xxxxxxxxx.

3. XXXXXXXX XXXXXX K XXXXXXX

3.1 Extrakce xxxxxxxx x xxxx x xxxx

Xxxxxxxx:

Xx xxxxx použít xxxxxxxxx metodu pro xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxx, který xxxxxxxx 92 až 93 xxxxxxxxxxxx procent (95 % objemových), získá xxxx 98 xx 98,5 % xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx.

3.1.1 Xxxxxxxx x xxxxxxx

Xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx (xxx. 1) xx xxxxxx

- elektrického xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

- Cadiotovy kolony x otáčejícím xx xxxxx (pohybující xx xxxx x xxxxxxx),

- xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx hrdlem x xxxxxx 125 xx,

- xxxxx o xxxxxx 125 x 60 xx s xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx Xxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxxx (např. Merck 9241 x 9243).

3.1.2 Xxxxxx

3.1.2.1 Stanovte obsah xxxxxxxx xx víně (x^x) x přesností xxxxxxx 0,05 % xxxxxxxxxx.

3.1.2.2 Xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx 500 xx xxxx x xxxxxx xxxxxxxx x^x xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx 0,9. K xxxxxx xxxxxxxxx vložte xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx baňku x objemu 125 xx, xxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx kapalinu zachycujte xxxx 78,0 a 78,2 °X, xx. xxxxxxxxx 40 až 60 ml. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 78,5 °X, xxxxxxxxxxx na xxx minut xxxxxxxx.

Xxxx xx xxxxxxx xxxxx xx 78 °X, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx do 78,5 °C x xxxx činnost xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx konstantní. Xxxxx destilace xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx. Xxxxx xxxxxx umožňuje x xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx 92 x 93 % (xxxxxxxxxxxx, 95 % xxxxxxxxxx), xx. xxxxxx, xxx xxxxx xxxx stanoveny podmínky xxxxxxxxx magnetické rezonance xxxxxxx v xxxx 4, xxxxx xxxxxx xxxx 98 a 98,5 % xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx ve xxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx o xxxxxx 60 ml xx uchová v xxxxx o xxxxxx 60 xx a xxxxxxxxxxx xxxx ve xxxx. Pokud xx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx se xxxxxx 10 xx (srov. xxx 4), xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 300 xx xxxx.

3.1.2.3 Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x extrahovaného xxxxxxxx

Xxxxx vody (x′ x) xx xxxxxxxxx Xxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx asi 0,5 xx xxxxxxxx x xxxxxx známé xxxxxxxxx x.

Xxx. 1

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx extrakci xxxxxxxx

Xxxxx alkoholu x % hmotnostních xx xxx vztahem

3.2 Xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx moštů x rektifikovaných moštových xxxxxxxxxxx

3.2.1 Vybavení x xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx XXXXX Bacto xxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx (Saccharomyces xxxxxxxxx)

Xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx poměr xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx před xxxxxxxx xx xxxx 15 xxxxx x minimálním xxxxxxxx vlažné xxxxxxxxxxxxx xxxx xxx, xxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx.

Xxxxx není xxxxxxxxx xxxxx moštu xxxx, xx xxxxxxxxx použít xxxxxxxx přímo.

Kvasná nádoba x xxxxxx 1,5 xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x umožňuje xxxxxxxxxx par alkoholu, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx ethanolu xxxxx xxxxxxx. Míra xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx cukrů xx xxxxxxx xx xxxx být xxxxx xxx 98 %.

3.2.2 Xxxxxx

3.2.2.1 Xxxxx

- Xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx, x kterého xxxx xxx dříve xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx 1 x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx kvasinek. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx 20 °X, xxxxx xxxx xxxx spotřebován. Xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx kvašení x výpočtu míry xxxxxxx cukru xx xxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

- Xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx množství moštu xxxxx převyšující jeden xxxx (např. 1,2 xxxxx) xxx, xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx ve xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx 70 xx 80 °X xxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx siřičitého xxxx menší xxx 200 xx/x. Xxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, dbejte xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx 1 xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx xx k xxxxxx moštu xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx před odsířením xxxxx přidat 0,25 xx xxxxxxxx xxxxxx (ρ₂₀ = 1,84 x/xx) xx xxxx xxxxxxxxxxxxxx draselného použitého xx litr moštu.

3.2.2.2 Xxxxxxxxx mošty

Do xxxxxx xxxxxx xxxxx X xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxx 170 x). Xxxxxxx xx xxxxx litr xxxxx (1 000 – X) ml x xxxxxxxxxx vodního xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx 1x xxxxxxx xxxxxxx (xxx 3.2.1) a 3 g xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx DIFCO Xxxxx xxx aminokyselin. Xxxxxxxxxxxxx x postupujte xxx xxxxxxx xxxx.

3.2.2.3 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxx 3.2.2.2 x xxxxxxxxx vody (1 000 – V) xx x xxxxxxxxxx xxxxxxx zdroje x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx x obsahem 3 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx vinné, xxxxxxx xx xxxxx xxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx xx 50 xx xxxxxx moštu xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncentrátu x xxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxx vody a xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (D/H)_W^Q. Xxxxxxxx xxxx obsažené v xxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

3.3 Příprava xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx XXX

3.3.1 Xxxxxxx

X, X-xxxxxxxxxx-xxxxxxxx (XXX); použijte xxxxxx standardní TMU x daným xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx D/H. Xxxxx xxxxxx může xxxxx:

Xxxxxxxxx ředitelství – xxxx, xxxxxx x xxxxx

Xxxxxxxxxx úřad Společenství

200 xxx xx xx Xxx, X-1049, Xxxxxxxxx

3.3.2 Xxxxxx

- Xxxxx NMR x xxxxxxx 15 xx

Xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 7 xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 3.1.2 a xxxxxx xx x xxxxxxxxx xx 0,1 xx (x_X); pak vezměte 3 ml xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) x xxxxxx s xxxxxxxxx xx 0,1 xx (m_A). Homogenizujte xxxxxxxxxxx.

- Xxxxx XXX x průměru 10 xx

X xxxxxxxxxx na xxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx (xxxx. xxx 4) xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx hexafluorbenzenu xxxx xxxxxxxxxxxx látku xxxxxxxxx xxxx (xxxxx):

Xxxxxxxxxxx	Xxxxx 10 xx	Xxxxx 15 xx
7,05 X	150 xx	200 xx
9,4 X	35 xx	50 xx

3.4 Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx XXX xx xxxxxx xxxxxxx stanovení xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx

3.4.1 Xxxxxxx

X, X−xxxxxxxxxxx−xxxxxxxx: xxx 3.3.1.

3.4.2 Xxxxxx

Xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx 3 xx xxxx xxxxxx xxxx x xxxx 3.1.2 xxxx 3.2 (xxxxxxxx) x xxxxxx x xxxxxxxxx xx 0,1 xx (x′_X). Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx xx laboratoř xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx isotopových xxxxxx, xxxxxx xx může xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx, xxx se xxxxxxx zatížení NMR xxxxxxxxxxxx. Je nutné xxxxxxxxxxxxxx xxxxx X_XX (5.2.) pro xxxxxx xxxxx zkoumaných xxx.

4. XXXXXXXXXXX XXX XXXXXXX ²X X XXXXXXXX X XXXX

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

4.1 Xxxxxxxx

- XXX xxxxxxxxxxx xxxxxxxx zvláštní xxxxxxxxxxx xxxxxx naladěnou xx charakteristickou xxxxxxxxx X₀ xxxx B₀ (xxxx. xxx X₀ = 7,05 X, xx V₀ = 46,05 XXx x xxx B₀ = 9,4 T xx X₀ = 61,4 XXx) x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (X₂) x xxxxxxx xxxxxxxxxxx frekvence xxxx (zámek) na xxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx násobení (xx. XX = 0) (xxx. 2x) x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x methylenových xxxxxxx ethanolu x xxxxxxxxxxx xxxxxxx XXX xxxx být xxxxx xxx 0,5 Xx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx násobícím xxxxxxxx XX xxxxxx 2 (xxx. 2x) musí xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx o obsahu xxxxxxxx 95 % xxxxxxxxxx (93,5 % xxxxxxxxxxxx) xxx xxxxxxx 150.

Xx těchto podmínek xx interval spolehlivosti xxx xxxxxx výšky xxxxxxx vypočítaný xxx xxxxxxxxxxxxxxx 97,5 % (xxxxxxxxxxxx xxxxxxx) a 10 xxxxxxxxx spektra 0,35 %,

- xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxx),

- xxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxx 15 xx xxxx 10 mm podle xxxxxxxxx spektrometru.

4.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx

4.2.1 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx jako xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx.

4.2.2 Xxxxxxxx platnosti xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx ethanoly xxxxxxxx xxxxxxx X, X x B x isotopovými koncentracemi, xxxxx xxxx odlišné, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxx následující xxxxxxx:

- X: xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx kukuřice,

- V: xxxxx xxxxxxx,

- B: xxxxx xxxxxxx.

Xxxx xxxxxx xxxxxx Referenční xxxx Xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxx xxxx 4.3 xxxxxxxx isotopové xxxxxxx xxxxxx alkoholů x označte xx X_xxxx, X_xxxx, X_xxxx (xxx xxx 5.3).

Porovnejte xx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx X_xx, X_xx, X_xx (xxx xxx 5.3).

&xxxx;

Xxx. 2a

NMR xxxxxxxx ²X x xxxxxxxx x xxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxx (XXX: X, N−tetramethyl−močovina

 

²H xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx podmínek, xxxx xxxx podmínky xxx. 2x, avšak bez xxxxxxxxxxxxxxx násobení (LB = 0).

Směrodatná odchylka xxx xxxxxxxxxxxxxx vypočítaná x xxxxxxx 10 xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxx xxx 0,01 pro xxxxx X x xxxxx xxx 0,3 xxx xxx (D/H)_I x (X/X)_XX.

Xxxxxxxx hodnoty xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx parametry (R, (X/X)_X, (X/X)_XX) xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx směrodatné xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx dané xxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxx referenční xxxxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxx Společenství. Xxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx ještě jednou.

4.3 Xxxxxxxx xxx získání xxxxxxx XXX

Xxxxx vzorek xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx 3.3 (xxxx xxxxx xxxxxx připravený xxxxx xxxx 3.4) xx zkumavky 15 xx xxxx 10 xx x xxxxxxx xx xx xxxxx.

Xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx XXX xxxx tyto:

- xxxxxxxxxx xxxxxxx sondy (xxxx. 302 X),

- xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 6,8 x xxx 1 200 Xx spektrální šířky (xxxxx 16 K), xx. xxx 20 xxx xxx 61,4 XXx xxxx 27 xxx při 46,1 XXx),

- xxxxxx 90°,

- xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx: xxxx hodnota musí xxx stejného xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx,

- xxxxxxxxxxx detekce: xxxxxxxx xxxxxx 01 xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx OD x XXX xxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx XXX x XXX xxx xxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx spinové xxxxxxxxx 02 x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx cívkou na xxxxxx xxxxxxx. Dobrého xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, když xx 02 xxxxxxxx xxxxxxxxx frekvenčního xxxxxxxxx xxxx skupinami CH₃ x XX₂. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx zrušení xxxxxxx interakce.

Pro xxxxx xxxxxxxx proveďte xxxxx xxxxxxxxx XX xxxxxxxxxxx x získání poměru xxxxxxx x šumu xxxxxxxxx x 4.1. x xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx NE = 10xxxx. Xxxxxxx XX závisí xx xxxxxx použitého xxxxxxxxxxxx x sondy (xxxx. xxx 4). Příklady xxxxxxx xxxxx jsou:

Spektrometr	Sonda 10 xx	Xxxxx 15 xx
7,05 X	XX = 304	XX = 200
9,4 X	XX = 200	NS = 128

5. VYJÁDŘENÍ XXXXXXXX

5.1 Xxxxxxx

Xxx xxxxx x 10 xxxxxxx (xxx XXX xxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxx. 2x) xxxxxxxx:

- m_st xx x_X xxūx 3.3.2 skirsnį,

- x^X xxx bod 3.1.2.3,

- (X/X)_x = xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx výšek xxxxxxx místo xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx předpokládá, že xxxxx signálu v xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx a xx xxx xxxxxxx rozumnou xxxxxxxxxx (xxx. 2x).

5.2 Xxxx

Xxxx se xxxxxxxxx xxxxx vody xxxxxxx xxxxxxxxx magnetickou xxxxxxxxx xx xxxxx voda-TMU, xxxxxxx xx následující xxxxx:

- x′ _xx x x′ _X xxx bod 3.4.2.

- (X/X)_xx = isotopový xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) xxxxxxxxx na xxxxx dodané Xxxxxxxxxxx xxxxxx Společenství

5.3 Xxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vypočítejte xxxxxx 10 xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx. XXXX-XXX) xxxxxx xxx spektrometr xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx výpočty "xx-xxxx".

Xxxxxxxx:

Xxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx je xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx získanými xxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx standardních xxxxxxxx (4.2.2.) x xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx směrodatné xxxxxxxx, xx xxxxx pro xxxxxxx správných xxxxxx xxx xxxxxxxx vzorek X xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

X xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxx standardní xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx hodnotu xxxxxx X.

Nechť (D/H)_i^Xmeas xx naměřená xxxxxxx x (D/H)_i^Xcorr je xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxx xxxxxxxxx:

(X/X)_x^Xxxxx = (X/X) _x^Xxx + x [(X/X)_x^Xxxxx − (D/H)_i^Bmeas]

kde

Příklad:

Standardní xxxxxx dodávané x xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx úřadem Xxxxxxxxxxxxx:

(X/X)_x^Xxx = 102,0 xxx (X/X)_x^Xxx = 91,95 xxx

Xxxxxxxxxx vzorky xxxxxxxx xxxxxxxxxx

(X/X)_x^Xxxxx = 102,8 ppm (D/H)_i^Bmeas = 93,0 xxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx: (X/X)_x^Xxxxx = 100,2 ppm

α = 1,0255 x (X/X)_x^Xxxxx = 99,3 xxx xxxx xxxxxxxxx

6. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

Porovnejte xxxxxxx X^X xxxxxxxx xxx xxxxx X xxxxxxxxxxx xxxxxx x poměry xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxx xx X^x xxxx x xxxx než dvojnásobek xxxxxxxxxx odchylky xx xxxxxxxx xxxxxxx R^T xxxxxxx xxx kontrolní xxxx, lze xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx příměsi.

6.1 Přidávání xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx xxxx kukuřičné xxxxxxx

6.1.1 Xxxx

X^X xx xxxxx xxx X^X: xxxxxxxxxxx xx, xx xxx xxxxxx řepný xxxx.

X^X xx xxxxx xxx X^X: xxxxxxxxxxx xx, že byl xxxxxx třtinový nebo xxxxxxxxx cukr.

Povšimněte xx, xx jsou zvýšeny xxxxxxx (X/X)_X^X x X/X) _X^XX.

Xxxxxxxx (X/X)_X^X:

- Xxxxxxxxxxx xx, že xxx přidán xxxxx xxxx: (X/X)_X^X xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx průměrná xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxx (X/X)_X^X x více xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

- Xxxxxxxxxxx se, xx xxx xxxxxx třtinový xxxx xxxxxxxxx cukr:

(D/H)_I^X xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxx (X/X)_X^X x xxxx xxx xxxxxxxxxxx odchylku.

- Výpočet xxxxxxxxx E xxxxxxxxxxx x % xxxxxxxxxx xxxxxxxx:

- Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx:

xxx

(X/X)₁^X = xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx X řepného xxxxxxxx

(X/X)₁^X = 92,5 [6]

x^X = xxxxx xxxxxxxx xx zkoušeném xxxx (X).

- Přídavek třtinového xxxxx xxxx kukuřičného xxxxx:

xxx

(X/X)₁^X = xxxxxxxxx xxxxx xxx místo X xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx cukru:

(D/H)₁^C = 110,5 [7]

t^V = xxxxx alkoholu xx xxxxxxxxx xxxx (X).

6.1.2 Xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 3.1 x xxxxxxxx kvašení xxxxxxxxx (xxx 3.2) x xxxxx, zahuštěného xxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncentrátu se xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x bodu 6 "Xxxxxxxxx výsledků" (xxx 6.1.1) a srovnávají xx x alkoholem xxxxxxxxxxxx x produktu xxxxxxx moštu.

Obohacení, X % obj., xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx přidaného x xxxxxxxx kvašení. Xx xxxxxxxx zředění, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx před xxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx), a za xxxxxxxxxxx, xx 16,83 x xxxxx xxxx 1 % xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx cukru (xxxxx) xxxxxxxxx xx xxxx moštu, zahuštěného xxxxx xxxx rektifikovaného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

6.2 Přídavek xxxxx řepného xxxxx x třtinového cukru xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx (X/X)_X a X se změní xxxx, xxx když xx přidává xxx xxxxx xxx cukru.

(D/H)_II xx xxxxx, xxxxxx xxxx (X/X)_X^X.

Xxxx přídavky xx možné xxxxxxxx xxxxxxxxxx poměru ¹³X/¹² X xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx; x xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx.

9. XXXXX

1. XXXXXXXX

Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx látek xxxxxxx xx xxxxxxx odparku xxxx prováděném xxxxxxx xxxxxxxx, xx se xxxxxxx xxxxxxxx (x xxxxxxxx amonných xxxxxxxx) xxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxx jiné xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.

2. PRINCIP XXXXXX

Xxxxxxx xxxx se xxxx při teplotě xxxx 500 x 550 °X xx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx materiálu.

3. XXXXXXXX

3.1 xxxxx xxxxx xxxxx;

3.2 xxxx x xxxxxxxxxx 0,1 xx;

3.3 xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxx;

3.4 xxxxxxx xxx x nastavitelnou xxxxxxxx;

3.5 xxxxxxxxx;

3.6 xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx o průměru 70 xx x xxxxx 25 xx.

4. XXXXXX

Xx předem tárované xxxxxxxxx misky xxxxxxxxxxx 20 xx xxxx (xxxxxxx xxxxxxxx X^x x). Xxxxxxx xx xxxxx vodní xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx 200 °C xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx dým, xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx 525 ± 25 °X. Xx 15 xxxxxxxx karbonizace xxxxxxx xxxxx x xxxx, xxxxxxxx 5 xx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxx zahřívejte xx xxxxxxx 525 °X xx dobu 10 xxxxx.

Xxxx-xx xxxxxxx zuhelněných xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxx.

X vín s xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx přidat x odparku před xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xx xxxxxxxxx v exsikátoru xx miska xxxxx. (X₁ x),

Xxxxxxxx popela xx xxxxxx xx xxx p = (X₁ −P₀) x.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

5.1 Metoda xxxxxxx

Xxxxxxxx P xxxxxx x xxxxxxx na xxxx xxxx xxxx xxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxx výrazem: X = 50 x

10. ALKALITA POPELA

1. XXXXXXXX

Xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xxxx součet xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xx organické xxxxxxxx xx víně, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

2. PRINCIP XXXXXX

Xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx standardizovaného xxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx jako xxxxxxxxxx.

3. XXXXXXX X VYBAVENÍ

3.1 xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 0,05X (X₂XX₄);

3.2 xxxxxx xxxxxxxxx sodného 0,1M (XxXX);

3.3 methyloranž, 0,1 % xxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxx;

3.4 xxxxx xxxxx lázeň.

4. XXXXXX

X xxxxxx x 20 xx vína xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 10 xx 0,05X roztoku kyseliny xxxxxx (3.1). Misku xxxxxx xx xxx 15 xxxxx na xxxxxx xxxxx lázeň; xxxxxxxx xxxxxxxx rozbíjejte x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, aby xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Přidejte xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx kyselinu sírovou 0,1X xxxxxxxx hydroxidu xxxxxxx (3.2), xxxxx xx barva indikátoru xxxxxxx xx žlutou.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxxx xxxxxxx

XXxxxxxx xxxxxx vyjádřená v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxx desetinné xxxxx je xxxx xxxxxxx

X = 5 (10 − n)

kde x xx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 0,1X.

11. XXXXXXXX

1. XXXXXXX

Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx přímo xx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx Xx/XxXx.

2. XXXXXXXX

2.1 Xxxxx xX/xX xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx alespoň 2 xX.

2.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2.3 Xxxxxxxxx Xx/XxXx x xxxxxxxxx roztokem xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx elektrolytem.

2.4 Xxxxxxxxxxx se stupnicí xx 1/100 xx.

2.5 Xxxxxxxxxx.

3. XXXXXXX

3.1 Standardní xxxxxxxxxx xxxxxx: 2,1027 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, XXx (xxx. 0,005 % Xx), xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxx, se xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxx x doplní xx 1 xxxx. 1 xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 1 xx Xx⁻.

3.2 Titrační xxxxxx dusičnanu xxxxxxxxxx: 4,7912 g xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, XxXX₃, xx rozpustí x 10 % (xxxxxxxx) roztoku alkoholu x xxxxxx xx xxxxx xxxx. 1 xx xxxxxx roztoku xxxxxxxx 1 xx Xx⁻.

3.3 Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx 65 % (x₂₀ = 1,40 g/ml).

4. XXXXXX

4.1 Do válcové xxxxxx x objemu 150 xx xxxxxxxx xx magnetické xxxxxxxx xx xxxxxx 5,0 xx xxxxxxxxxxxx roztoku xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx 100 xx x xxxxxxxxxxx 1,0 xx xxxxxxxx xxxxxxx (alespoň 65 %). Xx xxxxxxxx elektrody xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx pomocí xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx. Začněte přídavkem xxxxxxx 4 xx xx 1,00 ml x odečítejte xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x milivoltech. Xxxxxxx další 2 xx xx xxxxxxxx xx 0,20 ml. Xxxxxxx pokračujte x xxxxxxxxxx ve frakcích xx 1 ml, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx 10 ml. Xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx před odečtením xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 30 xxxxxx. Hodnoty xxxxx získané xxxxxxxx xx grafický xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx mililitrům xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx bodu xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx.

4.2 Xx xxxxxxx nádoby o xxxxxx 150 xx x 95 xx xxxxxxxxxxx vody x 1 xx kyseliny xxxxxxx (xxxxxxx 65 %) xx odměří 5 ml xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxx a titrujte xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx nebude xxxxxxxx xxxxxxxxxx bodu ekvivalence. Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx, dokud xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Tuto xxxxxxxx je xxxxx xxxxxxxx před xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx vzorcích.

4.5 Xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx 150 ml xx xxxxxx 50 xx vína. Xxxxxxxx 50 xx xxxxxxxxxxx xxxx x 1 xx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxx 65 %) x xxxxxxxx pomocí xxxxxxx popsaného ve 4.2.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

5.1 Xxxxxxx

Xxxxxxxx n představuje xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx stříbrného, xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx kapalině je:

20 × n	vyjádřeno x xxxxxxxxxxx Xx xx xxxx,
0,5633 × x	xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx,
32,9 × n	vyjádřeno x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx litr.

5.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x):

x = 1,2 xx Xx xx litr

r = 0,03 miliekvivalentů na xxxx

x = 2,0 xx XxXx na xxxx

5.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (R):

R = 4,1 mg Xx xx xxxx

X = 0,12 xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx

X = 6,8 mg XxXx xx litr

6. Poznámka:

Pro xxxxx přesná xxxxxxxxx.

Xxx xxxxx xxxxxxxx křivka xxxxxxx během xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx dusičnanu xxxxxxxxxx.

x) Xx xxxxxxx nádoby x objemu 150 xx odměřte 50 xx vína, xxxxx xx má xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx 50 xx xxxxxxxxxxx xxxx x 1 xx xxxxxxxx xxxxxxx (alespoň 65 %). Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxxx přidávejte 0,5 xx a zaznamenávejte xxxxxxxxxxxx potenciál x xxxxxxxxxxx. Z xxxx xxxxx titrace xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx objem xxxxxxx dusičnanu xxxxxxxxxx.

x) Xx stejných podmínek xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxx 0,5 xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x zaznamenáváním xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x milivoltech, xxxxx přidaný objem xxxx o 1,5 xx 2,0 ml xxxxx xxx objem xxxxxxxx v xxxx x). Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 0,2 xx. Xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx způsobem, xx. xxxxxxxx 0,2 ml x pak 0,5 xx.

Xxxxxxx xxx xxxxxx x přesný xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx stříbrného xx získají:

- buď xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx,

- xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

xxx:

X = xxxxx titračního xxxxxxx v xxxx xxxxxxxxxxx;

X′ = objem xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx potenciálu;

ΔVi = konstantní xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx. 0,2 xx;

ΔΔX_x = xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx před xxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxx

ΔΔX₂ = druhý xxxxxx v potenciálu xx největší změně x xxxxxxxxxx

Xxxxxxx:

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx XxXX3	Xxxxxxxxx E x mV	Rozdíl ΔE	Druhý xxxxxx ΔΔX
0	204
		4
0,2	208		0
		4
0,4	212		2
		6
0,6	218		0
		6
0,8	224		0
		6
1,0	230		2
		8
1,2	238		4
		12
1,4	250		10
		22
1,6	272		22
		44
1,8	316		10
		34
2,0	350		8
		26
2,2	376		6
		20
2,4	396

X xxxxx xxxxxxx je xxxxxxx xxx xxxxxxx mezi 1,6 a 1,8 xx; xxxxxxxx změna xxxxxxxxxx (ΔX = 44 xX) xxxxxxx x xxxxx intervalu. Xxxxx titračního xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx spotřebovaného xx xxxxxxx chloridů xx xxxxxxxxx vzorku xx:

12. XXXXXX

1. XXXXXXX

1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx síranu xxxxxxxxx x xxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx podmínkách xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx kyselinou chlorovodíkovou.

V xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx provést předem xxxxxxxx varem xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.

1.2 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxx se xxxxxxxxx do xxxxxxxx xxxxxxxxx pomocí tzv. xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxx.

2. XXXXXXXXXX XXXXXX

2.1 Xxxxxxx

2.1.1 2M xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.

2.1.2 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 200 x/x BaCl₂. 2X₂X.

2.2 Xxxxxx

2.2.1 Xxxxxxxxx xxxxxx:

Xx xxxxxxxxxxxxx zkumavky x xxxxxx 50 ml xxxxxxx 40 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxx 2 ml 2X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x 2 xx roztoku xxxxxxxx xxxxxxxxx 200 x/x. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx množstvím xxxxxxxxxxx xxxx a nechte xxx xxxxx stát. Xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxx, pak xxxxxxxx nad xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx síran xxxxxxx promyjte xxxxx: xxxxxxxx 10 ml 2X xxxxxxxx chlorovodíkové, xxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx po xxxx xxxx xxxxx. Promývací xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx podmínek x xxxxxxx použijte 15 xx xxxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxxx převeďte kvantitativně xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vodou xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x umístěte xxx vodní xxxxx xxx 100 °X, xxxxx se zcela xxxxxxxx. Vysušená xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx krátce xxxx xxx xxxxxxxx, xxxxx se nezíská xxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx x xxxxxx.

Xxxxx m = xxxxxxxx získaného xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx.

2.2.2 Xxxxxxxxx postup: Xxxxxx xxxx a xxxx s xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xx Xxxxxxxxxxxxx baňky xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx trubicí xxxxxxx 25 xx vody x 1 ml xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (ρ₂₀ = 1,15 xx 1,18 g/ml). Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 100 xx xxxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxx, dokud xxxxx xxxxxxxx x xxxxx není xxxxxx xxx na 75 xx x po xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx do xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx. Xxxxxxx xxxxx ke xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xx 40 ml vzorku xxxxx 2.2.1.

2.3 Vyjádření xxxxxxxx

2.3.1 Xxxxxxx:

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx X₂XX₄ xx xxxx xx:

18,67 × x

Xxxxx xxxxxx x moštu xxxx xx xxxx se xxxxxxxxx x miligramech xxxxxx draselného na xxxx, bez xxxxxxxxxxx xxxx.

2.3.2 Xxxxxxxxxxxxxx

xx do 1 000 mg/l: x = 27 xx/x

xxx 1 500 xx/x: r = 41 xx/x

2.3.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

xx xx 1 000 xx/x: R = 51 xx/x

xxx 1 500 mg/l: X = 81 xx/x.

3. XXXXXX XXXXXXXX METODA

3.1 Xxxxxxx

3.1.1 Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx

2,084 g xxxxxxxx xxxxxxxxx, XxXx₂ × 2 H₂O, x 10 ml xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (ρ₂₀ = 1,15 xx 1,18 g/ml) xx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx tak, xxx se xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, 1 xx xxxxxx xxxxxxx vysráží xxxxxxxx xxxxx xxxxxx ekvivalentní 2 mg síranu xxxxxxxxxx.

3.1.2 Kyselina xxxxxx (ρ₂₀ = 1,84 x/xx), xxxxxx 1/10 (xxxxxxxx/xxxxx).

3.2 Xxxxxx

Xx tří xxxxxxxx xxxxxxx 10 xx xxxxx nebo xxxx; do xxxxxxxx x. 1 xxxxxxxx 3,5 ml, do x. 2 5 xx a xx x. 3 10 xx roztoku chloridu xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx x xxxx, xxxxxx stát xxxxx xx xxx xxxxxx. Xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx se xxxxx, xxxxxxxxxxx x rozdělí xx dvou částí. X xxxxx části xxxxxxxx xxxxxxx kapek xxxxxxxxx roztoku kyseliny xxxxxx, do xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Každou xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx, xxx xx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxx pozorování je xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

	Xxxx	Xxxxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxxxx xxxx +
			xxxxxxx xxxxxxxx sírová	roztok xxxxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx	(xx)	(xx)	xxxxxxxx	xxxx
	10	3,5	(xxxx xxx 0,7 x X2XX4/x)
			xxxx	xxxxxxxx
			(xxxx xxx 0,7 x K2SO4/l)
Druhá xxxxxxx	10	5	xxxxxxxx	xxxx
			(xxxx xxx 1 g X2XX4/x)
			xxxx	xxxxxxxx
			(xxxx xxx 1 x X2XX4/x)
Xxxxx xxxxxxx	10	10	xxxxxxxx	xxxx
			(xxxx xxx 2 g X2XX4/x)
			xxxx	xxxxxxxx
			(xxxx než 2 x K2SO4/l)

13. XXXXXXX XXXXX XXXXXXX

1. DEFINICE

Celkový xxxxx kyselin xxxx xx xxxxxx titrovatelných xxxxxxx, xxxxxxxxxxx do xX 7 xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

X xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

2. XXXXXXX METODY

Potenciometrická titrace xxxx xxxxxxx s xxxxxxxxxxxxxxx modří jako xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.

3. XXXXXXX

3.1 Xxxxxxx roztok xX 7,0

- Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx draselný (XX2XX4)	107 x
- 1X xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (XxXX)	500 xx
- xxxx xx	1&xxxx;000 ml

Rovněž xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx v xxxxxxxx xxxx.

3.2 0,1X xxxxxx hydroxidu xxxxxxx.

3.3 Xxxxxx indikátoru xxxxxxxxxxxxxx xxxx 4g/l

- xxxxxxxxxxxxxx xxxx (C27H28Br2O5S)	4 x
- xxxxxxxxx xxxxxxx, 96 % xxx.	200 ml

Rozpusťte x přidejte:

- xxxx xxx XX2	200 xx
- 1 X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx modrozelené xxxxx (pH 7)	přibližně 7,5 ml
- voda xx	1&xxxx;000 xx

4. XXXXXXXX

4.1 Xxxxx xxxxxx.

4.2 Odsávací xxxxx o objemu 500 xx.

4.3 Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx v xX hodnotách x xxxxxxxxx. Skleněná xxxxxxxxx xx xxxx uchovávat x xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx uchovávat x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx; je xxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx.

4.4 Xxxxxxx xxxxx o objemu 50 ml (víno), 100 ml (rektifikovaný xxxxxxx xxxxxxxxxx).

5. XXXXXX

5.1 Xxxxxxxx vzorku:

5.1.1 Xxxx

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx. Do xxxxxxxx xxxxx dejte xxx 50 ml xxxx. Xxxxx vývěvou xxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxxx protřepávání xxxxxx xx xxxx xxxxx nebo xxxx xxxxx.

5.1.2 Rektifikované xxxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxx 200 x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, Doplňte xxxx xx xxxxxx 500 xx. Xxxxxxxxxx.

5.2 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

5.2.1 Xxxxxxxxx xX-xxxxx.

Xxxxx xxxxxx výrobce xx pH-metr xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx 20 °C xxxxxxxx roztokem xX 7,00 xxx 20 °X.

5.2.2 Xxxxxx měření

Do xxxxxxxxx xxxxx (4.4) xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx v 5.1 o xxxxxx 10 ml x xxxxxxx xxxx x 50 ml x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx moštového xxxxxxxxxxx. Přidejte xxx 10 xx destilované xxxx x pak xxxxxxxxxx x xxxxxx 0,1X xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, dokud xx xX při 20 °X xxxxxxx 7. Xxxxxxxx sodný xx xxxx přidávat xxxxxx x xxxxxx se xxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx x xx xxxxx xxxxxxxxx 0,1M XxXX x xx.

5.3 Xxxxxxx xx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx modř)

5.3.1 Xxxxxxxxx xxxxxxx: xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx

Xx xxxxxxxxx xxxxx (4.4) xxxxx 25 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, 1 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx (3.3) x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (5.1) o objemu 10 xx x xxxxxxx xxxx x 50 xx v xxxxxxx rektifikovaného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx 0,1X xxxxxx xxxxxxxxx sodného (3.2), dokud se xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx. Xxx xxxxxxxx 5 xx tlumivého xxxxxxx xX 7 (3.7).

5.3.2 Měření

Do xxxxxxxxx xxxxx (4.4) dejte 30 xx převařené xxxxxxxxxxx vody, 1 xx roztoku xxxxxxxxxxxxxx xxxxx (3.3) x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (5.1) x xxxxxx 10 xx x xxxxxxx xxxx a 50 xx x xxxxxxx rektifikovaného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Přidávejte 0,1M xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.2), dokud xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx x předběžné xxxxxxx (5.3.1). Xxxxx x je xxxxx xxxxxxxxx 0,1X hydroxidu xxxxxxx x xx.

6. XXXXXXXXX XXXXXXXX

6.1 Metoda xxxxxxx

6.1.1 Xxxx

Xxxxxxx obsah xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx xx xxx xxxxxxx:

X = 10 n.

Zaznamenává xx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx vyjádřený x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx je xxx vztahem:

A = 0,075 X.

Xxxxxxxxxxx se xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

6.1.2 Xxxxxxxxxxxxx moštové xxxxxxxxxxx

- Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx kilogram xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx dán vztahem x = 5 x.

- Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxx xxxxxxx

X = 500 × x / X

X = xxxxxxx obsah cukrů x % (hmotnostních).

Zaznamenává xx xx jedno xxxxxxxxx xxxxx.

6.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x) xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx:

x = 0,9 xxx/xxxx

x = 0,07 x kyseliny xxxxx/xxxx

xxx bílá, růžová x xxxxxxx xxxx.

6.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (R) xxx xxxxxxx s xxxxxxxxxxx (5.3):

Xxx bílá x xxxxxx xxxx:

X = 3,6 xxx/xxxx

X = 0,3 x kyseliny xxxxx/xxxx.

Xxx xxxxxxx xxxx

X = 5,1 meq/litr

R = 0,4 x xxxxxxxx vinné/litr.

14. XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXX

1. DEFINICE

Těkavé xxxxxxxx xxxx tvořeny xxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselinami, xxxxxxx xxxxxxxxx octovou xxxxx xxxx xx xxxxx soli.

2. PRINCIP XXXXXX

Xxxxxxx xxxxxxxx kyselin xxxxxxxxxx od vína xxxxxxxxx x vodní xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx.

X xxxx se xxxxxxx odstraní xxxx xxxxxxxx.

Xx xxxxxx těkavých xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx volné x xxxxxx kyseliny xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx.

Xxxxxxxx:

X xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx zemích xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx rozborem. Xx xx xxxxx xxxxxxxx x xx obsahu xxxxxxx odečíst. Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxx 7 xxxx kapitoly.

3. XXXXXXX

3.1 Xxxxxxxxxxx kyselina vinná (X₄X₆X₆).

3.2 0,1 X xxxxxx hydroxidu xxxxxxx (XxXX).

3.3 1 % xxxxxx fenolftaleinu v xxxxxxxxxx xxxxxxxx 96 % xxx.

3.4 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (ρ₂₀ = 1,18 xx 1,19 x/xx) xxxxxxx 1:4 (xxxxxxxx).

3.5 0,005X roztok xxxx (I₂).

3.6 Krystalický xxxxx xxxxxxxx (KI).

3.7 Xxxxxx xxxxxx 5 x/x.

Xxxxxxxxx 5 x xxxxxx s xxx 500 xx vody. Xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx k xxxx x xxxxx po xxxx 10 minut. Xxxxxxxx 200 g xxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx 1 xxxx.

3.8 Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (Xx₂X₄X₇ × 10 X₂X), xx. xxx 55 x/x při 20 °X.

4. XXXXXXXX

4.1 Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x vodní xxxxx, xxxxx xx skládá x

1. xxxxxxxxxx xxxx; xxxx xxxx být xxx oxidu xxxxxxxxxx;

2. xxxxx x xxxxx xxxxxxx;

3. xxxxxxxxxx xxxxxx;

4. xxxxxxxx.

Xxxx zařízení xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx třemi xxxxxxxxx:

x) Do xxxxx xxxxx 20 ml xxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxx 250 ml destilátu x xxxxxxxx k xxxx 0,1 ml 0,1X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.2) a xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (3.3). Růžové xxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx 10 xxxxxx (xx. pára bez xxxxx xxxxxxxxxx).

x) Xx xxxxx xxxxx 20 xx 0,1X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Zachyťte 250 ml destilátu. Xxxxxxxx 0,1M xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.2); xxxxx xxxxxxxxx roztoku xxxx xxx xxxxxxx 19,9 xx (xx. xxxxxxx 99,5 % xxxxxxxx xxxxxx zachycené x xxxx).

x) Do xxxxx dejte 20 xx 1X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Zachyťte 250 ml xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx 0,1X roztokem hydroxidu xxxxxxx (3.2).

Objem xxxxxxxxx xxxxxxx hydroxidu xxxxxxx xxxx být xxxxxxx 1,0 ml (xx. xxxxxxxxxxx xx xxxx xxx 0,5 % xxxxxxxx xxxxxx).

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo úřední xxxxxxxxxxx postup.

4.2 Vodní xxxxxx

4.3 Xxxxxxxx xxxxx

5. XXXXXX

5.1 Xxxxxxxx vzorku: xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx 50 xx xxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx v baňce xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxx nebo xxxx xxxxx.

5.2 Destilace s xxxxx xxxxx

Xx xxxxx xxxxx 20 xx xxxx zbaveného xxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxx 0,5 x kyseliny xxxxx (3.1). Xxxxxxxx xxxxxxx 250 xx xxxxxxxxx.

5.3 Titrace

Titrujte 0,1X xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.2), xxxx indikátor xxxxxxxx dvě xxxxx xxxxxxxxxxxxx (3.3). Nechť x xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx chlorovodíkové xxxxxxx 1:4 (3.4), 2 xx xxxxxxx škrobu (3.3) x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (3.6). Titrujte volný xxxx siřičitý 0,005X xxxxxxxx xxxx (3.5). Xxxxx x xx xx xxxxxxx objem.

Přidávejte xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (3.8), dokud xx znovu neobjeví xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx 0,005X xxxxxxxx xxxx (3.5). Nechť x xx je xxxxxxx xxxxx.

6. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

6.1 Xxxxxx výpočtu

Obsah xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxx na xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx dán xxxxxxx

X = 5 (x − 0,1 x′ − 0,05 x″)

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx kyseliny xxxxxx xx litr xx xxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxx xxxxxxx:

0,300 (x − 0,1 x′− 0,05 n″).

6.2 Xxxxxxxxxxxxxx (r)

r = 0,7 meq/litr

r = 0,04 x xxxxxxxx xxxxxx/xxxx

6.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X)

X = 1,3 xxx/xxxx

X = 0,08 x xxxxxxxx octové/litr

6.4 Víno x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx 96 % xxxxxxxx sorbové xx xxxxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx 250 ml, xx xxxxx xxxxx kyseliny xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx těkavých xxxxxxx x xxx, že 100 xx xxxxxxxx xxxxxxx odpovídá xxxxxx xxxxxxx 0,89 xxxxxxxxxxxxxxx xxxx 0,053 x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x mg/l xx xxxxxxx xxxxxx metodami.

7 XXXXXXXXX KYSELINY SALICYLOVÉ X DESTILÁTU XXXXXXXX XXXXXXX

7.1 Xxxxxxx

Xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx kyselin x xxxxxx x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx salicylové xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x destilátu xxxxxxxx kyselin xx xxxxxxx xx druhém xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, na xxxxxx xx provádělo stanovení xxxxxx xxxxxxxx kyselin. X xxxxx xxxxxxxxx xx kyselina salicylová xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Odečítá xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

7.2 Xxxxxxx

7.2.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXx) (ρ₂₀ = 1,18 až 1,19 g/l).

7.2.2 Thiosíran xxxxx (Xx₂X₂X₃. 5 X₂X) v 0,1X xxxxxxx.

7.2.3 10 % xxxxxx (xxxxxxxx/xxxxx) síranu xxxxxxxx-xxxxxxxx (Xx₂(XX₄) ₃ × (XX₄)₂ XX₄ × 24 X₂X).

7.2.4 0,01X xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx obsahující 1,60 x/x xxxxxxxxxx xxxxxxx (XxX₇X₅X₃).

7.3 Postup

7.3.1 Xxxxxx xxxxxxxx salicylové v xxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin

Ihned xx stanovení xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xx xxxxx x vázaný xxxx xxxxxxxx dejte xx Xxxxxxxxxxxxx xxxxx 0,5 xx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx (7.2.1), 3 xx 0,1X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (7.2.2) x 1 xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxx (7.2.3).

Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxx zbarvení.

7.3.2 Stanovení xxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xx xxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx značka). Xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx 20 xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx s xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x Erlenmeyerově xxxxx až x xxxxxxxxxx xxxxxx. Přidejte 0,3 xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (7.2.1) x 1 ml xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxx (7.2.3). Xxxxx Erlenmeyerovy xxxxx xxxxxxxx.

Xx Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx s xxxxxx, na xxxxx xx referenční xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vodu xx xxxxxx úrovně, xxxx destilát. Přidejte 0,3 ml čisté xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (7.2.1) x 1 xx xxxxxxx xxxxxx železito-amonného (7.2.3). X xxxxxx xxxxxxxxxx 0,01X roztok xxxxxxxxxx xxxxxxx (7.2.4.), xx získané fialové xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx jako zbarvení x kuželové xxxxx xxxxxxxxxx destilát xxxx.

Xxxxx x xx xx xxxxx xxxxxxx přidaného x xxxxxx.

7.3.3 Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx 0,1 × n″ xx xxxxxxxx xx xxxxxx 0,1M xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx během xxxxxxxxx xxxxxx těkavých xxxxxxx.

15. XXXXXXXXX XXXXXXXXXX KYSELIN

1. XXXXXXX

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx stanoví x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx kyselin.

2. XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxx netěkavých xxxxxxx se vyjadřuje x

- miliekvivalentech na xxxx,

- gramech xxxxxxxx xxxxx na litr.

16. XXXXXXXX VINNÁ

1. XXXXXXX XXXXX

1.1 Referenční xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx xx sráží xx xxxxx (±)−xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx gravimetricky. Xxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx metodou. Podmínky xxx xxxxxxx (pH, xxxxxxx xxxxxxx objem, xxxxxxxxxxx srážejících xx xxxxx) xxxx takové xx xxxxxxx (±)−xxxxxx xxxxxxxxxx xx úplné, xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx X(−)−xxxxx xxxxxxxx.

Xx−xx x xxxx přidána xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxx (±)−xxxxxx vápenatého xx xxxxxxx, je xxxxx xx xxxxxxx hydrolyzovat.

1.2 Xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx vinná xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx se x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx červené xxxxx xxxxxxxxx reakcí s xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xx xxxxxx.

2. XXXXXXXXXX XXXXXX

2.1 Xxxxxxxxxxxxx metoda

2.1.1 Xxxxxxx

2.1.1.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx 10 x vápníku na xxxx:

xxxxxxxxx xxxxxxxx (CaCO3)	25 x
xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (XX3XXXX) (ρ20 = 1,05 x/xx)	40 xx
xxxxxxx xxxxx na	1 xxxx

2.1.1.2 (±)−xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx: XxX₄X₆X₄ × 4 X₂X.

Xx xxxxxxx o xxxxxx 400 ml xxxxx 20 ml xxxxxxx xxxxxxxx X(+)−xxxxx (5 x/x). Přidejte 20 xx xxxxxxx X(−)−xxxxxx amonného (6,126 x/x) x 6 xx xxxxxxx octanu xxxxxxxxxx (obsahujícího 10 x vápníku na xxxx (2.1.1.1).

Xxxxxx xxxx xx xxxx xxxx xxxxx k vysrážení. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx ze xxxxxxxxx xxxx o xxxxxxxxxx xxxxxx 4 a xxxxxxx ji xxxxxxxxxxx xxx 30 xx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxx xx xx konstantní xxxxxxxxx v xxxxxxx xxx xxxxxxx 70 °X. Pomocí xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxx 340 xx xxxxxxxxxxxxx (±)−xxxxxx vápenatého.

Uchovávejte x xxxxxxxxxxx láhvi.

2.1.1.3 Xxxxxxx xxxxxx (pH 4,75)

- xxxxxxxx X(−)−xxxxx	122 mg
- 25 % (xxx.) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (ρ20=0,97 x/xx)	0,3 ml
- xxxxxx octanu xxxxxxxxxx (10 g vápníku/litr)	8,8 xx
- doplnit xxxxx xx	1&xxxx;000 xx

Xxxxxxxxx xxxxxxxx X(−)−xxxxxx, přidejte xxxxxxxx xxxxxx x doplňte xxx xx 900 xx; přidejte 8,8 xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (2.1.1), xxxxxxx xx xxxxx xxxx x xxxxxxx xX xxxxxxxxx xxxxxxx na 4,75. Xxxxxxx xx (±)−xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx mírně xxxxxxxxx, xxxxxxxx 5 xx (±)−xxxxxx vápenatého xx litr, xxxxxxxx xx xxxx 12 xxxxx x xxxxxxxxxxxx.

2.1.2 Xxxxxx

2.1.2.1 Xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx mesovinné

Do xxxxxxx o xxxxxx 600 xx xxxxx 500 ml srážecího xxxxxxx x 10 xx xxxx. Promíchejte x třením xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx srážet xx xxxx 12 xxxxx (přes xxx).

Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 4 xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx. Nádobku, xx xxxxx došlo xx srážení, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx bylo xxxxxxxx, xx byla xxxxxxxxx veškerá sraženina.

Vysoušejte xx konstantní xxxxxxxxx x sušárně xxx 70 °X. Nechť x xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (±)−xxxxxx xxxxxxxxxx (XxX₄X₆X₄ × 4 X₂X).

2.1.2.2 Xxxx x přídavkem xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxx rozboru vín, xx xxxxxxx byla xxxx mohla být xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx tímto xxxxxxxx:

Xx xxxxxxxx xxxxx o xxxxxx 50 ml xxxxxxx 10 ml xxxx x 0,4 xx ledové xxxxxxxx xxxxxx (XX₃XXXX, ρ₂₀ = 1,05 x/xx). Xx xxxxx část xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x vařte xx dobu 30 xxxxx. Nechte xxxxxxxxxx x xxx xx xxxxxxx x xxxxxx 600 xx xxxxxxxxxx xxxxxx z xxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx 5 xx xxxx x xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx v konečném xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx.

2.1.3 Xxxxxxxxx výsledků

Jedna xxxxxxxx (±)−vinanu vápenatého xxxxxxxx xxxxxxxx molekuly xxxxxxxx X(+)−xxxxx xx xxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx vinné xx litr vína xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx 384,5 x.

Xxxxx xx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx vína xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx 28,84 p.

Udává xx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx kyseliny vinné xx víně xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxx 36,15 x.

Xxxxx se xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

2.2 Xxxxxxxxxx stanovení xxxxxx

2.2.1 Činidla

2.2.1.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXx) (1:5 xxxxxxxx) (ρ₂₀ = 1,18 — 1,19 x/xx)

2.2.1.2 Xxxxxx EDTA, 0,05X

XXXX (xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx):
(X10X14X2X8Xx2 × 2X2X)	18,61 g
doplnit xxxxxxxxxxxx xxxxx xx	1&xxxx;000 xx

2.2.1.3. Xxxxxx xxxxxxxxx sodného, 40 % (xxxxxxxx/xxxxx)

xxxxxxxx xxxxx	40 x
xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx	100 ml

2.2.1.4. Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx: 1 % (hmotnostní)

kyselina 2−xxxxxxx−1−(2−xxxxxxx−4−xxxxx−1−xxxxxxxxx)−3−xxxxxxxxx (X21X14X2X7X × 3H2O)	1 x
xxxxxxx xxxxx xxxxx (Xx2XX4)	100 x

2.2.2. Xxxxxx

Xx xxxxxxx vyměňte xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx sraženinu (±)−vinanu xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx a sraženinu xxxxxxxxx v 10 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (2.2.1.1). Xxxxxxx xx xxxxxxxxx skla xxxxxxx 50 xx xxxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx 5 xx 40 % xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (2.2.1.3) a xxx 30 xx xxxxxxxxxx (2.2.1.4.) Xxxxxxxx s 0,05X XXXX (2.2.1.2). Xxxxx x je xxxxx použitých xx.

2.2.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx rovná 5 x.

Xxxxx xx xx jedno xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx vína xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx rovná 0,375 x.

Xxxxx xx xx jedno xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx vinné xx xxxx xxxxxxxxx x gramech xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx 0,470 n.

Udává se xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

3. XXXXXXX XXXXXX

3.1 Xxxxxxx

3.1.1 Xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx

3.1.1.1 Kyselina xxxxxx (CH₃COOH) (ρ₂₀ = 1,05 x/xx), xxxxxxx 30 % (xxxxxxxx).

3.1.1.2 Silně xxxxxxxx xxxx (xxxx. anex XXX Xxxxx, zrnitosti 20−50 xxxx) x xxxxxxxx formě. Připravte xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 100 x xxxxx xx 200 ml 30 % xxxxxxxx xxxxxx (3.1.1.1). Xxxx xxxxxxxx nechte xxxx xxxxxxx xx xxxx 24 xxxxx.

Xxxx xxxxxxxxx xx 30 % xxxxxxxx octové pro xxxxxxxx xxxxxxxxx.

3.1.1.3 Xxxxxxxx xxxxxx (XX₃XXXX, ρ₂₀ = 1,05 x/xx), xxxxxxx 0,5 % (xxxxxxxx).

3.1.1.4 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx 7,1 x xx 100 xx (0,5X)

Xxxxxxxxx 71 g xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (Xx₂XX₄) x destilované xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx na 1000 xx.

3.1.2 Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx vinné

3.1.2.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx (XX₃XX Xx), 27 % (hmotnost/objem)

Rozpusťte 270 x bezvodého octanu xxxxxxx (XX₃XXXXx) x xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx 1 000 xx.

3.1.2.2 Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xx 150 xx 1X xxxxxxx hydroxidu xxxxxxx (3.1.2.10) xxxxxxxxx 10 g xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx NH₄VO₃. Xxxxx xxxxxx převeďte xx xxxxxxx xxxxx o xxxxxx 500 ml x xxxxxxxx 200 xx 27 % xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (3.1.2.1). Doplňte destilovanou xxxxx xx 500 xx.

3.1.2.3 1X xxxxxx X₂XX₄

3.1.2.4 0,5M roztok X₂XX₄

3.1.2.5 0,05X roztok X₂XX₄

3.1.2.6 0,05X roztok xxxxxxxx xxxxxxx

Xx xxxxxxx xxxxx o xxxxxx 1 000 xx xxxxx 10,696 x xxxxxxxxx xxxxxxx, XxXX₄ x 50 ml 0,5X kyseliny xxxxxx (3.1.2.4); doplňte xxxxxxxxxxxx xxxxx xx 1 000 ml.

3.1.2.7 Roztok xxxxxxxxx, 10 % (xxxxxxxx/xxxxx):

Xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx dejte 10 x xxxxxxxxx, C₃H₈O₃, x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx na 100 xx.

3.1.2.8 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx, 7,1 g xx 100 xx (xxx 3.1.1.4).

3.1.2.9 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, 1 x/x:

Xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 500 xx xxxxx 0,5 x kyseliny xxxxx x 6,66 ml xxxxxxx 1X xxxxxxxxx xxxxxxx (3.1.2.10). Xxxxxxx xx 500 xx 7,1 % roztokem xxxxxx xxxxxxx (3.1.1.4).

3.1.2.10 Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, XxXX, 1M.

3.2 Xxxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx 10 xx 11 mm x přibližně 300 xx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

3.2.2 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx při xxxxxx xxxxx 490 xx, x xxxxxxxx o xxxxxxx dráze 10 xx.

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

Xx skleněné xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx (3.2.1) dejte xxxxx ze xxxxxx xxxx. Nechte xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xx kolony xxxxxxx 10 xx xxxxxxxx xxxxx voctové xxxxx (3.1.1.2). Xxxxxx xxxxxx. Zátku xx xxxxxx xxxx dejte xx xxxxxx xxxxx (xxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx při xxxxxxxxx mytí).

Anex xxx xxxxxx jen pro xxxxx operaci.

3.3.2 Oddělení xxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxx otevřeném xxxxxxx xxxxxx roztok xxxxxxxx xxxxxx vytékat xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx 2 xx 3 xx nad xxxxx zátku xx xxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx 10 xx 0,5 % xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (3.1.1.3) a nechte xxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxx při předchozí xxxxxxx. Tuto xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xx xxxx nalijte 10 xx xxxx xxxx xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx rychlostí jedna xxxxx xx xxxxxxx) x zastavte odkapávání xxxxx xxx anexem. Xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx jednou 10 xx 0,5 % xxxxxxx xxxxxxxx octové (3.1.1.3), nechte xxxxxxxxx xxxxxxx rychlostí xxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx propláchněte stejným xxxxxxxx, pokaždé x xxxxxxxx 10 ml xxxx. Xxxxx posledního xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx je xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx nad xxxxx xxxxxx ze xxxxxx vaty.

Kyseliny xxxxxxxxxxx x anexu vymyjte 7,1 % roztokem xxxxxx xxxxxxx (3.1.1.4). Xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx o xxxxxx 100 xx xx ke xxxxxxxxxx xxxxxx.

3.3.3 Xxxxxxxxx kyseliny xxxxx

3.3.3.1 Vína xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xx xxxx xxxxxxxxxx baněk x a x xxxxx 20 xx xxxxxx.

Xxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxx x, xx xxxxx xxxx kyselina xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxx pokus.

Do xxxxx x dejte:

- 2 xx 1X H₂SO₄ (3.1.2.3),

- 5 xx 0,05X X₂XX₄ (3.1.2.5),

- 1 xx 10 % glycerolu (3.1.2.7).

Xx xxxxx b dejte:

- 2 ml 1X X₂XX₄ (3.1.2.3),

- 5 xx 0,05X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (3.1.2.6).

Počkejte 15 minut; xxxxxxxx

1 xx 10 % xxxxxxxxx (3.1.2.7) xxxxx xxxxxxxx přebytečné kyseliny xxxxxxx.

Xxxxxxxx 2 minuty.

Pak xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx 5 xx xxxxxxxxxxx činidla (3.1.2.2) xxxxxxxx do xxxxx x x xxx xxxxxxxxxxxxx xx to xx xxxxx x. Xxxxxxx ihned časovací xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx x i x nalijte do xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx. Po 90 sekundách zaznamenejte xxxxxxxxxx při 490 xx xxxxxxxx z xxxxx x (stanovení) xxxxx xxxxxxxx x (xxxxxxxxxx).

Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx dávají příliš xxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx 7,1 % xxxxxxx sodným x xxx xxxxxx xxxxxxx způsobem.

3.3.3.2 Vína x přídavkem xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx, xx kterých xxxx xxxx xxxxx xxx přidána kyselina xxxxxxxxx, postupujte xxx, xx tuto xxxxxxxx xxxxxx nejdříve hydrolyzovat xxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xx zchladnutí xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx čemž xxxxxxxxx xxxxxxxx vodou (5 xx, xxxxxxx). Xxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxx.

X xxxxxxxx xxxxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxxx zahrnuta x xxxxxxxx vinné.

3.3.4 Stanovení xxxxxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxxxxx xxxxx o xxxxxx 100 xx napipetujte 10, 20, 30, 40 x 50 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx − 1 x/x (3.1.2.9) x xxxxxxx xx 100 xx 7,1 % xxxxxxxx síranu xxxxxxx (3.1.1.4). Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx 1, 2, 3, 4 x 5 g/l xxxxxxxx xxxxx.

Xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x x x dejte 20 ml xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx roztoků xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx vinné je xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx nula. X xxxxxxx nutnosti xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx x přesně xxxxxxx obsazích xxxxxxx xxx 1,0 x/x.

3.3.5 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx změřená xxx xxxxx se xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx x udává xxxxx kyseliny xxxxx xx xxxx v xxxxxxx xx xxxx.

Xxxxx xxxxxxxx se vyjadřuje xx xxxxx desetinné xxxxx.

17. XXXXXXXX CITRÓNOVÁ

1. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx v xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx−xxxxxx (XX) xxxxxxx na oxaloctan x octan:

citrát

oxaloctan + xxxxx

X xxxxxxxxxxx xxxxx-xxxxxxxxxxxxx (XXX) x laktát-dehydrogenázy (XXX) xx xxxxxxxxx x jeho xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx, redukovaným xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (NADH) xxxxxxxx xx X-xxxxx x X-xxxxxx.

xxxxxxxxx + XXXX + X+		X−xxxxx + XXX+
xxxxxxx + XXXX + H+		L−laktát + XXX+

Xxxxxxxx XXXX xxxxxxxxx x těchto reakcích xx NAD⁺ je xxxxxx množství xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx XXXX xx xxxx výsledným xxxxxxxx absorbance při xxxxxx délce 340 xx.

2. ČINIDLA

2.1 Xxxxxxx xxxxxx xX 7,8

(0,51M xxxxxxxxxxxx; xX = 7,8; Xx²⁺ (0,6 × 10^{− 3}X);

xxxxxxxxx 7,13 glycylglycinu v xxxxxxxxx 70 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx vody.

Upravte xX xx 7,8 xxxxxxxxx 13 xx 5X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, přidejte 10 xx roztoku chloridu xxxxxxxxxxx (80 xx XxXx₂ x 100 xx vody) x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx 100 xx.

2.2 Xxxxxx redukovaného xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (NADH) (xxxxxxxxx 6 × 10^{− 3}X): xxxxxxxxx 30 xx XXXX x 60 xx (XxXXX₃ x 6 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.

2.3 Xxxxxx malát-hydrogenázy/laktát-hydrogenázy (XXX/XXX, 0,5 mg MDH/ml, 2,5 mg XXX/xx): xxxxxxxxx xxxxx 0,1 xx MDH (5 xx XXX/xx), 0,4 xx síranu amonného (3,2X) x 0,5 xx XXX (5xx/xx). Xxxx suspenze xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx 4 °X xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx.

2.4. Citrát-lyáza (XX, 5 mg xxxxxxxx/xx): xxxxxxxxx 168 xx xxxxxxxxxxx x 1 xx xxxxxx xxxxxxx xxxx. Xxxxx roztok xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx 4 °X xxxxxxx xx dobu xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xx dobu xxxx xxxxx, je-li xxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx aktivitu xxxxxx.

2.5 Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (PVPP)

Poznámka:

Veškerá xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx síti.

3. XXXXXXXX

3.1 Spektrofotometr, xxxxx xxxxxxxx provádět měření xxx xxxxxx délce 340 xx, xxx xxxxx xx xxxxxxxx XXXX xx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx-xx xx xxxxx, xxx xxxxxx spektrofotometr xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx dovoluje xxxxxxxx xxxxxx xxx 334 xxxx 365 xx.

Xxxxxxx xx xxxxx x měření absolutní xxxxxxxxxx (xx. nepoužívají xx kalibrační xxxxxx, xxx standardizace xx xxxxxxx posouzením extinkčního xxxxxxxxxxx XXXX), xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx délek x xxxxxxxxxx absorbanci aparatury.

3.2 Xxxxxxxx kyvety x xxxxxxx optické xxxxx 1 xx nebo xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx.

3.3 Mikropipety xxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 0,02 xx 2 xx.

4. XXXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx) a bez xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxx kyseliny xxxxxxxxx xx xxxxx xxx 400 mg/l. Xxxxx xxxx xxx xxxx, xxxxx víno, xxxxx koncentrace xxxxxxx xxxxxx xxxx 20 x 400 xx/x (xx. xxxx 5 x 80 μx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx).

X xxxxxxxxx vín, xxxxx jsou xxxxxx xx xxxxxxxx sloučeniny, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx XXXX:

Xxxxxxx xxxxxxxx xxx 0,2 x XXXX ve xxxx a xxxxxx 15 xxxxx xxxx. Xxxxxxxxxxxx přes xxxxxxxx xxxxx.

Xx xxxxxxxx xxxxx x objemu 50 xx xxxxx 10 xx xxxx, přidejte xxxxx XXXX xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxx po dobu xxxx až xxx xxxxx. Přefiltrujte.

5. POSTUP

Spektrofotometrem xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx 340 nm xxxxxxxx pomocí kyvet x xxxxx 1 xx absorbanci, xxxxxxx xxxxxxxxx vzduch xxxx (xxxxxxxxxx) standard xxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx). Xx kyvet o xxxxx 1 xx xxxxx toto:

	Referenční xxxxxx (xx)	Xxxxxx xx xxxxxxx (xx)
Xxxxxx 2.1	1,00	1,00
Roztok 2.2	0,10	0,10
Xxxxxx xxxxxx	–	0,20
Xxxxxxx destilovaná xxxx	2,00	1,80
Xxxxxx 2.3.	0,02	0,02

Xxxxxxxxxxx a xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx roztoků x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx se xxxxxxx (X₁).

Xxxxxxxx

Xxxxxx 2.4.

0,02 xx

0,02 xx

Xxxxxxxxxxx; počkejte, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx (xxx xxx xxxxx) x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx (X₂).

Xxxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxx (A₂ − X₁) xxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx), ΔX_X x ΔX_X.

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx:

ΔX = ΔX_X − ΔA_R

Poznámka:

Doba potřebná xxx reakci enzymů xx může xx xxxxx k xxxxx xxxxx. Výše uvedená xxxxxxx je xxxxxxx xxxxx orientačně x xxxxxxxxxx xx, xxx xxxx stanovena xxx xxxxxx dávku.

6. VYJÁDŘENÍ XXXXXXXX

Xxxxx kyseliny citronové xx xxxxx v xxxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxx.

6.1. Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xx/x xx:

xxx V = xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x ml (xxx 3,14 xx)

x = xxxxx xxxxxx x xx (xxx 0,2 xx)

X = xxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovované xxxxx

(xxx, xxx bezvodou xxxxxxxx xxxxxxxxxx X = 192,1)

x = optická xxxxx x kyvetě x cm (xxx 1 cm)

ε = xxxxxxxxx xxxxxxxxxx XXXX (xxx 340 nm ε = 6,3 xxxx^{− 1} × 1 × xx^{− 1}),

xxxxx

X = 479 × ΔA

Pokud byl xxxxxx během xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx výsledek xxxxxxxx zředění.

Poznámka:

Při 334 xx: X = 488 × ΔX (= 6,2 mmol^{− 1} × 1 × xx^{− 1}).

Xxx 365 xx: X = 887 × ΔX (= 3,4 xxxx^{− 1} × 1 × cm^{− 1}).

6.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x)

Xxxxx xxxxxxxx citronové xxxxx xxx 400 mg/l: x = 14 xx/x.

Xxxxx xxxxxxxx citronové xxxxx xxx 400 xx/x: r = 28 xx/x.

6.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X)

Xxxxx xxxxxxxx citronové xxxxx xxx 400 xx/x: X = 39 mg/l.

Obsah xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx 400 xx/x: R = 65 xx/x.

18. XXXXXXXX MLÉČNÁ

1. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxx (X-xxxxxx a X-xxxxxx) xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXX) na xxxxxxx x reakci xxxxxxxxxxxx X-xxxxxx-xxxxxxxxxxxxxx (X-XXX) x D-laktát-dehydrogenázou (D-LDH).

Rovnováha xxxxxx je ve xxxxxxxx xxxxxxx. Odstraňování xxxxxxxx x reakční xxxxx xxxxxxxx rovnováhu xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx.

X xxxxxxxxxxx X-xxxxxxxxx xx pyruvát v xxxxxx katalyzované xxxxxxxx-xxxxxxx-xxxxxxxxxxxxx (XXX) transformuje xx X-xxxxxx:

(1) X−xxxxxx + XXX+		xxxxxxx + NADH + X+
(2) D−laktát + NAD+		pyruvát + XXXX + X+
(3) xxxxxxx + X−xxxxxxxx		X−xxxxxx + x−xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx XXXX xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx 340 xx xx úměrné množství xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx X-xxxxxxx xxx stanovit xxxxxxxxx pomocí xxxxxx (1) x (3), xxxxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx reakcí (2) x (3).

1.2 Xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx oddělená xxxxxxxxx xxxx anexovou xxxxxx xx oxiduje xx ethanal x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx.

2. REFERENČNÍ METODA

2.1 Xxxxxxx

2.1.1 Tlumivý xxxxxx, xX 10 (glycylglycin 0,6 mol/l; X-xxxxxxxx 0,1 mol/l):

rozpusťte 4,75 x glycylglycinu a 0,88 xxxxxxxx L-glutamové x xxxxxxxxx 50 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx; xX xxxxxxx xx 10 xxxxxxxx xx 10X hydroxidu xxxxxxx a xxxxxxx xx 60 xx xxxxxxx destilovanou xxxxx.

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx 4 °C xx xxxx 12 xxxxx.

2.1.2 Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx 40 × 10^{− 3}X: rozpusťte 900 mg XXX xx 30 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx 4 °X xx xxxx xxxxxxx xxxx týdnů.

2.1.3 Xxxxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxx-xxxxxxxxxxxx (GPT), 20 mg/ml. Suspenze xxxxxxx xxxxxxxx při 4 °X po xxxx xxxxxxx jednoho xxxx.

2.1.4 Xxxxxxxx L-laktát-dehydrogenázy (X-XXX), 5 xx/xx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx 4 °X xx xxxx xxxxxxx jednoho xxxx.

2.1.5 Xxxxxxxx X-xxxxxx-xxxxxxxxxxxxx (X-XXX), 5 xx/xx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx stabilní xxx 4 °X xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx.

Xxxx stanovením xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx činidla xxxx k xxxxxxx x obchodní xxxx.

2.2 Xxxxxxxx

2.2.1 Xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx 340 nm, xxx xxxxx je absorpce XXXX na xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx-xx xx možné, xxxx být xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx se zdrojem xxxxxxxxxxx xxxxxxx, který xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx 334 nebo 365 xx.

Xxxxxxx xx xxxxx x měření xxxxxxxxx absorbance (tj. xxxxxxxxxxx se kalibrační xxxxxx, xxx standardizace xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx koeficientu XXXX), xx nutné zkontrolovat xxxxxxx xxxxxxxx délek x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2.2.2 Xxxxxxxx xxxxxx x délkami xxxxxxx xxxxx 1 cm xxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx.

2.2.3 Mikropipety xxx pipetování xxxxxx x xxxxxxx 0,02 xx 2 xx.

2.3 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx části xxxx, která xxxxxxxx xx styku x xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx xx mohlo xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx L-mléčné x x xxxxxxx výsledkům.

Stanovení xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx) x xxx zředění xx předpokladu, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx menší než 100 xx/x. Pokud xxxx koncentrace xxxxxxxx xxxxxx xxxx mezi:

- 100 xx/x x 1 x/x, xxxxxxx 1:10 xxxxxxx destilovanou xxxxx,

- 1 x/x x 2,5 x/x, xxxxxxx 1:25 xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vodou,

- 2,5 x/x a 5 x/x, xxxxxxx 1:50 xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

2.4 Xxxxxx

2.4.1 Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx před xxxxxxx xxxxxxx xxxx 20 x 25 °X.

Xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx 340 xx xxxxxxxx absorbanci xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx 1 xx, xxxxxxx použijete xxxxxx xxxx (referenční) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxx xxxxxx v xxxxxxx xxxxx).

Xx xxxxx x optické xxxxx 1 cm dejte xxxx:

	Xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)	Xxxxxx xx xxxxxxx (ml)
Roztok 2.1.1	1,00	1,00
Xxxxxx 2.1.2	0,20	0,20
Dvakrát xxxxxxxxxxx xxxx	1,00	0,80
Xxxxxxxx 2.1.3.	0,02	0,02
Xxxxxx xxxxxx	–	0,20

Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx tyčinky xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxx; po xxx xxxx minutách xxxxxx xxxxxxxxxx roztoků x referenční xxxxxx x x xxxxxx xx xxxxxxx (A₁).

Přidejte 0,02 xx xxxxxxx 2.1.4 x 0,05 xx roztoku 2.1.5, xxxxxxxxxxxxx, počkejte xx xxxxxxxxx reakce (asi 30 minut) a xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxxx (A₂ − X₁) xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx se xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx rozdíl xxxx xxxxxx rozdíly:

Δ X = Δ X_X − Δ X_X

2.4.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxx L-mléčné x X-xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx X-xxxxxx x X-xxxxxx xx může xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx celkovou kyselinu xxxxxxx xx xx xxxxxxxxx A₁ x xxx xx xxxxxxxxx xxxxx:

Xxxxxxxx 0,02 xx xxxxxxx 2.1.4, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xx je xxxxxx xxxxx (asi 20 xxxxx) x xxxxxx xxxxxxxxxx roztoků x referenční xxxxxx x kyvetě xx xxxxxxx (A₂).

Přidejte 0,05 xx roztoku 2.1.5, xxxxxxxxxx, počkejte, xx xxxxxx xxxxxxxx (xxx 30 xxxxx) a xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx kyvetě x kyvetě xx xxxxxxx (A₃).

Vypočítejte xxxxxxx (X₂ − A₁)pro xxxxxxxx L−mléčnou x (X₃ − X₂)xxx xxxxxxxx X−xxxxxxx mezi xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx se vzorkem.

Nakonec xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx:

Δ X = Δ A_S − Δ X_X

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xx může xxxxx xx dávky x xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx výše xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx. Při xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx X-xxxxxx xxx xxxxxxx xxxx snížit na 10 xxxxx.

2.5 Xxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx kyseliny xxxxxx xx udává x xxxxxxx xx xxxx xx jedno desetinné xxxxx.

2.5.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxx xxx výpočet xxxxxx x x/x xx:

xxx

X = objem xxxxxxxxxx xxxxxx v xx (X = 2,24 ml pro xxxxxxxx L-mléčnou, X = 2,29 ml xxx xxxxxxxx D-mléčnou x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx)

x = xxxxx xxxxxx x ml (xxx 0,2 xx)

X = xxxxxxxxxx hmotnost xxxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxx xxxxxxxx XX-xxxxxxx, X = 90,08)

d = xxxxxxx dráha x xxxxxx x xx (zde 1 xx)

ε = xxxxxxxxx xxxxxxxxxx NADH (při 340 nm, ε = 6,3 xxxx^{− 1} × 1 × xx^{− 1}).

2.5.1.1 Xxxxxxx xxxxxxxx mléčná x xxxxxxxx X-xxxxxx

X = 0,164 × ΔX.

Xxxxx xxx xxxxxx xxxxx své přípravy xxxxxx, vynásobte výsledek xxxxxxxx zředění.

Poznámka:

Měření při 334 xx: C = 0,167 × ΔX (ε = 6,2 xxxx^{− 1} × 1 × xx^{− 1}).

Xxxxxx při 365 xx: X = 0,393 × ΔX (ε = 3,4 mmol^{− 1} × 1 × xx^{− 1}).

2.5.1.2 Xxxxxxxx X-xxxxxx

X = 0,160 × ΔX

Xxxxx xxx xxxxxx xxxxx přípravy xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx zředění.

Poznámka:

Měření při 334 xx: X = 0,163 × ΔX (ε = 6,2 xxxx^{− 1} × 1 × xx^{− 1}).

Xxxxxx xxx 365 nm: X = 0,297 × ΔX (ε = 3,4 xxxx^{− 1} × 1 × xx^{− 1}).

2.5.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x)

x = 0,02 + 0,07 x_x x/x

x_x xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx ve xxxxxx x x/x.

2.5.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X)

X = 0,05 + 0,125 x_x x/x

x_x je xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx vzorku v x/x.

3. OBVYKLÁ XXXXXX

3.1.1 Xxx předběžnou úpravu xxxx

Xxx kapitola "Kyselina xxxxx", xxxxxxx xxxxxx, xxx 3.1.1.

3.1.2 Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

3.1.2.1 0,1X xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx v 0,35M xxxxxxxx xxxxxx:

Xxxxxx udržujte xxxxxxx a rozpusťte 40,431 x xxxxxx xxxxxxxxxx Xx(XX₄)₂ × 4X₂X v 350 xx xxxxxx xxxxxxxxxx 1X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (3.1.2.4). Doplňte xxxxxxxxxxxx vodu xx 1 000 xx.

3.1.2.2 2,5X xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (NaOH).

3.1.2.3 Xxxxxx xxxxxx sodného, 270 x xx litr (xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, XX₃XXXXx).

3.1.2.4 1X xxxxxxxx sírová, X₂XX₄.

3.1.2.5 2 % (xxxxxxxx/xxxxx) xxxxxx nitroprusidu xxxxxxx (Xx₂XxXX(XX) ₅ × 2H₂O).

Uchovávejte xx xxxxx xxxxx zazátkované xxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxx než xxx hodin.

3.1.2.6 10 % (objemově) roztok xxxxxxxxxx (X₃X₁₁X).

3.1.2.7 1X xxxxxx kyseliny xxxxxx:

100 xx xxxxxxxx mléčné (X₃X₆X₃) se xxxxxxxx xx 400 ml xxxx. Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xx xxxxx hodiny, xxxxxxx xx xxxxx příležitostně xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xx xxxxxxxxxx doplňte xx xxxxx xxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx titrujte x 10 xx xxxxxx xxxxxxx 1X xxxxxxxx xxxxxxxxx sodného (3.1.2.8). Xxxxxx xxxxxxx xx 1M kyselinu xxxxxxx (90 x).

3.1.2.8 1X roztok xxxxxxxxx xxxxxxx (XxXX).

3.2 Vybavení

3.2.1 Xxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxx 10 xx 11 xx x xxxxxxxxx 300 xx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.

3.2.2 Xxxxx xxxxx o konstantní xxxxxxx 65 °X.

3.2.3 Xxxxxxxxxxxxxxx, který xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx 570 xx x kyvetami x optické xxxxx 1 cm.

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxxxxx "Xxxxxxxx xxxxx", xxxxxxx xxxxxx, xxx 3.3.1.

3.3.2 Oddělení xxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxx kapitolu "Kyselina xxxxx", xxxxxxx xxxxxx, xxx 3.3.2.

3.3.3 Stanovení xxxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx 10 ml xxxxxx x xxxxxxxx 10 xx roztoku síranu xxxxxxxxxx (3.1.2.1). Xxxxxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx s xxxxxxxxxx teplotou 65 °X xx xxxxxx 10 xxxxx. X xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx odstraňte xxxxxxxxx xxxxx, aby xx xxxxxxxxx zvýšení xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx, xxx xxxxx zasuňte xxx, aby trubici xxxxx utěsňovala x xxxxxxxx xxxxxx jakéhokoli xxxxxxxxxxx ethanalu (xxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxx vyjměte x xxxxx x xxxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxx na xxxxxxx xxx 20 °X. Xxxxxxxx 5 ml 2,5X xxxxxxx hydroxidu xxxxxxx (3.1.2.2), promíchejte x filtrujte.

Vezměte 15 xx xxxxxxxx a xxxxxxx xx do xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx 50 xx, xx které xx již xxxxxxxxx xxxx 5 ml 27 % xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (3.1.2.3) x 2 ml xxxxxxxx xxxxxx (3.1.2.4). Xxxxxxxx 5 ml xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (3.1.2.5), xxxxxxxxxxx, pak přidejte 5 xx roztoku xxxxxxxxxx (3.1.2.6), xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx dejte xxxxxxxx xx kyvety xxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xx zelené xx xx fialovou x xxxx xx xxx 570 nm xxxxx xxxxxxx (xxxxx xxxxxx v xxxxxxx xxxxx); zvyšuje xx x xxx xxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx kolísání xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx hodnotu zvolte xxxxxxxxx hodnotu.

Pokud xx xxxxx příliš xxxxxx xx xxxxxxxx mléčnou x xxxxxxxxxx příliš xxxxxx, xxxxxx jej 7,1 % xxxxxxxx xxxxxx sodného (3.1.1) x pokračujte x xxxxxx xx zředěném xxxxxxx.

3.3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xx odměrné xxxxx x xxxxxx 1 000 xx xxxxxxxxxxx10 xx 1M xxxxxxx xxxxxxxx mléčné (3.1.2.7) x 10 xx xxxxxxxxxxx 1M xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.1.2.8) x doplňte xx xxxxxx 7,1 % xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx 5, 10, 15, 20 x 25 xx xxxxxx xxxxxxx x dejte xx odměrných xxxxx x xxxxxx 100 xx. Xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 7,1 % xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (3.1.1). Xxxxxxx 10 ml xxxxxxx x výsledných roztoků x xxxxxxxx jejich xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx eluát x 3.3.3.

Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx eluátům xxxx xxxxxxxxxxx 0,45, 0,9, 1,35, 1,80 x 2,25 x/x xxxxxxxx mléčné.

Grafem xxxxxxxxxx xxxxxx roztoků xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx.

3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxx xxxxxxx na kalibrační xxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx víně x xxxxxxx xx litr.

Výsledek xx xxxxxxxxx xx xxxxx desetinné xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxxxx xxxx než 250 xx/x xxxxx xxxxxxxxxx mohou obsahovat xxxxxxxx ethanalsulfonovou, která xx zahrnuta x xxxxxx kyseliny vinné. X xxx xxxxxxx xx musí xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx operací: 15 ml xxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxxx zkumavce x 5 ml 27 % xxxxxx sodného (3.1.2.3) x 2 xx 0,775X X₂XX₄ (775 xx 1X X₂XX₄ xx doplní xx 1 000 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx). Xxx stejně xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx 5 xx 2 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (3.1.2.5) x 5 xx 10 % piperidinu (3.1.1.6). Xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx popsány výše xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Tuto absorbanci xxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx hodnotu X xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxx x ohledem na xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx X′ xx zdánlivý xxxxx kyseliny xxxxxx xx xxxx x xxxxxxx xx xxxx, xxxxxxxx obsah X xxxxxxxx xxxxxx xx xxx vztahem:

L = X′ − X × 0,4 (x/x).

19. XXXXXXXX X — XXXXXXXX

1. XXXXXXX METODY

Kyselina x-xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (NAD) xx xxxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxxxx L-malát-dehygedronázou (X-XXX).

Xxxxxxxxx xxxxxx xx ve xxxxxxxx malátu. Odstraňování xxxxxxxxxx x reakční xxxxx posunuje rovnováhu xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx. V xxxxxxxxxxx X-xxxxxxxxx xx oxaloctan x reakci xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxxx-xxxxxxxxxxxxx (GOT) xxxxxxxxxxxx xx L-aspartát:

(1) X-xxxxx + NAD+		oxaloctan + XXXX + X+
(2) xxxxxxxxx + L-glutamát		L-aspartát + a-ketoglutarát

Množství xxxxxxxxxxx XXXX xxxxxxx zvýšením xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx 340 nm xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx X-xxxxxx.

2. XXXXXXX

2.1 Xxxxxxx xxxxxx, xX 10

(xxxxxxxxxxxx 0,6M; X-xxxxxxxx 0,1M):

rozpusťte 4,75 x xxxxxxxxxxxxx a 0,88 xxxxxxxx X-xxxxxxxxx x xxxxxxxxx 50 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx; pH xxxxxxx xx 10 xxx 4,6 xx 10X xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx xx 60 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxx roztok xxxxxxx xxxxxxxx xxx 4 °X po dobu xxxxxxx 12 xxxxx.

2.2 Xxxxxx nikotinamidadenindinukleotidu, xxxxxxxxx 47 × 10^{− 3} X:

xxxxxxxxx 420 xx XXX xx 12 xx dvakrát xxxxxxxxxxx vody. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx 4 °X xx xxxx xxxxxxx xxxx týdnů.

2.3 Suspenze xxxxxxxx-xxxxxxxxx-xxxxxxxxxxxx (GOT), 2 xx/xx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx 4 °X xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx.

2.4 Xxxxxx X-xxxxx-xxxxxxxxxxx (X-XXX), 5 xx/xx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx 4 °X xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx činidla xxxx k xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx.

3. XXXXXXXX

3.1 Xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx měření xxx vlnové xxxxx 340 xx, xxx xxxxx je absorpce XXXX na xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx-xx to xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx zdrojem nespojitého xxxxxxx, který xxxxxxxx xxxxxxxx měření xxx 334 xxxx 365 xx.

Xxxxxxx xx jedná x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xx. xxxxxxxxxxx xx kalibrační křivky, xxx standardizace xx xxxxxxx posouzením xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx NADH), je xxxxx zkontrolovat xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx absorbanci xxxxxxxxx.

3.2 Xxxxxxxx kyvety x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx 1 cm xxxx xxxxxx xx jedno xxxxxxx.

3.3 Xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx objemu xxxxxx x rozsahu 0,01 xx 2 ml.

4. XXXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxxx L-malátu xx obecně provádí xxxxx na xxxx, xxx předchozího xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (zabarvení) a xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, že xxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxx xx xxxxx xxx 350 xx/x (xxxxxx xxx 365 xx/x). Xxxxx xxxx xxx xxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx X-xxxxxx xxxxxx xxxx 30 x 350 xx/x (xx. xxxxxxxx X-xxxxxx ve xxxxxxxxx vzorku leží xxxx 3 x 35 μg).

Pokud xx xxxxx malátu xx xxxx xxxxx xxx 30 xx/x, objem xxxxxxxxxx vzorku se xxxx xxxxxx xx xx 1 ml. X xxx xxxxxxx xx xxxxx přidávané xxxx sníží xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx x obou xxxxxxxx xxxx xxxxxx.

5. XXXXXX

Xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx 340 xx stanovte xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx o xxxxxxx xxxxx 1 xx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx jako (referenční) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx).

Xx kyvet x xxxxxxx dráze 1 xx xxxxx xxxx:

	Xxxxxxxxxx xxxxxx (xx)	Xxxxxx xx xxxxxxx (ml)
Roztok 2.1	1,00	1,00
Xxxxxx 2.2	0,20	0,20
Dvakrát destilovaná xxxx	1,00	0,90
Xxxxxxxx 2.3.	0,01	0,01
Xxxxxx xxxxxx	–	0,10

Xxxxxxxxxxx; xxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx absorbance xxxxxxx x referenční xxxxxx a v xxxxxx xx xxxxxxx (X₁).

Xxxxxxxx:

Xxxxxx 2.4

0,01 ml

0,01 xx

Xxxxxxxxxxx; xxxxxxxx xx xxxxxxxxx reakce (asi 5 xx 10 xxxxx) x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx kyvetě x xxxxxx xx xxxxxxx (X₂).

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx (X₂ − X₁)xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xx vzorkem.

Nakonec vypočítejte xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx: ΔX = ΔX_X − ΔA_R

Poznámka:

Doba xxxxxxxx pro reakci xxxxxx xxxx kolísat xx xxxxx k xxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxxxxx je stanovena xxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx.

6. XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxx se xxxxx v xxxxxxx xx xxxx na xxxxx desetinné xxxxx.

6.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx x x/x je:

kde

V = objem xxxxxxxxxx xxxxxx x xx (X = 2,22 xx)

x = xxxxx xxxxxx x xx (xxx 0,1 ml)

M = xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx (zde xxx xxxxxxxx X-xxxxxxxxx, X = 134,09)

x = optická xxxxx x xxxxxx x xx (zde 1 xx)

ε = xxxxxxxxx xxxxxxxxxx XXXX (při 340 nm, ε = 6,3 xxxx^{− 1} × 1 × xx^{− 1}),

xxxxx xxx X-xxxxx

X = 0,473 × ΔX x/x

Xxxxx xxx vzorek xxxxx své xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx při 334 xx: C = 0,482 × ΔX

Xxxxxx xxx 365 xx: C = 0,876 × ΔX

6.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x)

x = 0,03 + 0,034 x_x

x_x xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ve xxxxxx x x/x.

6.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X)

X = 0,05 + 0,071 x_x

x_x xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ve xxxxxx x x/x.

20. XXXXXXXX X-XXXXXXXX

(xxxxxxxxxxx metoda)

Zkušební xxxx pro xxxxxxxxx 30 xxxxxxxxx

1. XXXXXXX

X xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x-xxxxx – xxxxxxxxxxxxx (D-MDH) xx kyselina X-xxxxxxxx (X-xxxxx) oxiduje xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXX) na xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxx xxxxxx xx xxxxx xx pyruvát x kyselinu uhličitou.

D-malát + XXX +

+ xxxxxxx + XX2 + XXXX + X+

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx XXXX xx úměrné xxxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxx x xxxx xx při xxxxxx délce 334, 340 xxxx 365 xx.

2. XXXXXXXX XXXX XXXXXXXX:

x) Lahvičku 1 x xxxxxxxxx 30 xx xxxxxxxxx roztoku Xxxxx 4-(2-xxxxxxxxxxx)-1-xxxxxxxxxxxxxx-xxxxxxxxx xxxxxxxx), xX = 9,0 x xxxxxxxxxxxxx;

x) lahvičku 2 s xxxxxxxxx 210 xx NAD-lyofilizátu;

c) xxx xxxxxxxx s X-XXX-xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxx 8 X.

2.1 Příprava xxxxxxx

2.1.1 Xxxxx xxxxxxxx 1 použijte xxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx roztok xxxxxx na xxxxxxx 20 xx 25 °X.

2.1.2 Xxxxx xxxxxxxx 2 xxxxxxxxx ve 4 xx xxxxxxxxxxxxx xxxx. Před xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx na xxxxxxx 20 xx 25 °X.

2.1.3 Xxxxx xxxxx z xxxxxxxx 3 xxxxxxxxx x 0,6 xx xxxxxxxxxxxxx xxxx. Před použitím xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx 20 xx 25 °X.

2.2 Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx lahvičky 2.1.1 xx xxxxxxxx po xxxx 1 roku, xxxxx xx uložen xxx + 4 °X.

Xxxxxx 2.1.2. xx xxxxxxxx xx xxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxx + 4 °X x xx xxx xxxxxx, xx-xx xxxxxx xxx − 20 °X.

Xxxxxx 2.1.3. xx stabilní xx xxxx xxxx xxx, xxxxx je xxxxxx při + 4 °X.

3. VYBAVENÍ

3.1 Xxxxxxxxxxxxxxx, který umožňuje xxxxxx při vlnové xxxxx 340 xx, xxx které xx xxxxxxxx XXXX x XXXXX xx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx není x xxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx zdrojem xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx provádět měření xxx 334 nebo 365 nm.

3.2 Skleněné xxxxxx 1 xx (xx xxxxx xxxxxx xxxxxx na xxxxx xxxxxxx).

3.3 Mikropipety: xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx 0,01 a 2 xx.

4. XXXXXXXX VZORKU

Množství xxxxxxxx X−xxxxxxxx xx xxxx xxx xxxx 2 mg x 50 x. Xxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx xxx, xxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxx mezi 0,02 a 0,5 x/x xxxxxxxxxx 0,02 x 0,3 x/x.

Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx ΔX &xx; 0,100, xxxxx vzorku xx xxxx xxxxxx xx xx 1,80 xx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxx xx pak musí xxxxxx xxx, xxx xx x obou xxxxxxxx (xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx) získal xxxxxx xxxxx.

5. POSTUP

Teplota: 20 xx 25 °X

Xxxxxxx xxxxx: 2,95 xx

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx (xxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx), xxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx vzorku.

Pipetujte xx xxxxx	xxxxxxxxxx	xx vzorkem
Roztok 2.1.1	1,00 xx	0,10 xx
Xxxxxx 2.1.2	1,80 xx	1,00 ml
Redestilovaná voda	0,10 xx	1,70 xx
Xxxxxx xxxxxx	–	0,10 xx
Xxxxxxxxxxx, xxx xx xxxxx minutách odečtěte xxxxxxxxxx xxxxxxx (A1): xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx 2.1.3	0,05 xx	0,05 xx
Xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx 20 minut) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (X2):

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx absorbancí (X₂ − X₁) xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx:

ΔX = ΔX_X − ΔX_X

6. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

Obsah kyseliny X-xxxxxxxx xx uvádí x x/x xx xxxxx desetinné místo.

6.1 Xxxxxxx

Xxxxx obecného xxxxxx xxx výpočet xxxxxx xxxxx rovnice

kde

V = xxxxxxx xxxxx (xx)

x = xxxxx xxxxxx (xx)

X = molekulová xxxxxxxx stanovované xxxxx

x = xxxxxxx dráha x xxxxxx (cm)

ε 340 xx = 6,3 (mmol− 1 × 1 × xx^{− 1})

Xx 365 xx = 3,4 (xxxx− 1 × 1 × xx^{− 1})

Xx 334 xx = 6,18 (mmol− 1 × 1 × xx^{− 1})

Xxx xxxxxxxx X-xxxxxxxxx xxxxxxx:

Xxxxx xxxx během xxxxxxxx xxxxxx provedeno zředění, xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx X.

6.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (x)

x = 0,05 x_x

x_x = xxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxx x x/x.

6.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X)

X = 0,1 x_i

x_i = xxxxx xxxxxxxx D-jablečné x g/l.

21. CELKOVÁ XXXXXXXX XXXXXXXX

1. XXXXXXX

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pomocí xxxxxxx kolony xx xxxxxx kolorimetricky v xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx vytváří x xxxxxxxxx chromotropovou x xxxxxxxxxxx koncentrované xxxxxxxx xxxxxx. Korekce xx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx odečtením xxxxxxxxxx xxxxxxx pomocí 86 % xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx) xx xxxxxxxxxx získané x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx 96 %.

2. XXXXXXXX

2.1 Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 250 mm xxxxxx a x xxxxxxxx xxxxxxx 35 xx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2.2 Skleněná xxxxxx xxxxxxxxx 300 mm xxxxxx x o xxxxxxxx průměru 10 xx 11 xx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2.3 Xxxxx xxxxx xxxxx.

2.4 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx absorbance xxx 420 xx, xxxxxx xxxxx o xxxxx 10 xx.

3. XXXXXXX

3.1 Xxxxx zásaditý xxxx (xxxx. Xxxxx III).

3.2 Xxxxxxxx xxxxx 5 % (xxxxxxxx/xxxxx).

3.3 Xxxxxxxx xxxxxx 30 % (xxxxxxxx/xxxxx).

3.4 Kyselina octová 0,5 % (xxxxxxxx/xxxxx).

3.5 Xxxxxx xxxxxx sodného 10 % (hmotnost/objem).

3.6 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 95 xx 97 % (xxxxx.).

3.7 Xxxxxxxx xxxxxx 86 % (xxxxx.).

3.8 Kyselina xxxxxxxxxxxxx 5 % (xxxxxxxx/xxxxx)

Xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx 50 xx chromotropanu xxxxxxx (C₁₀H₆Na₂O₈S₂ × 2X₂0) x 10 xx destilované xxxx.

3.9 Xxxxxx xxxxxxxx DL-jablečné 0,5 x/x.

Xxxxxxxxx 250 xx xxxxxxxx jablečné (X₄X₆X₅) x xxxxxxx xxxxxx sodného (10 %), xxxxxxx xx 500 ml roztokem xxxxxx sodného (10 %) (3.5).

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxx ionexu

Na dno xxxxxx (35 × 250 xx) nad xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vodou. Do xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Hladina xxxxxxxx xx xxxx xxx

50 xx nad xxxxxx částí pryskyřice. Xxxxxxxxxxx 1000 xx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (5 %), xxxxxx xxxxxx 2 xx 3 mm xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx dalšími xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (5 %) a nechte xxxxx xxxxxx x xxxxx. Xxxxxx xxxxxxx 1 000 xx xxxxxxxxxxx vody. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (30 %), xxxxxx xxxxxx 2 až 3 xx xx xxxxxxx okraje sloupce x opakujte x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. (30 %). Nechte xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 24 hodin. Ionex xxxxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx (30 %) xxx xxxxx rozbory.

4.2 Xxxxxxxx xxxxxxxx kolony

Na xxx kolony (11 × 300 xx) xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxx 4.1) do xxxxx 10 xx. Otevřete xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (30 %) xxxxxx xxxxxx 2 xxxx 3 xx xx horní xxxxx ionexu. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 50 xx xxxxxxxx octové (0,5 %).

4.3 Xxxxxxxx kyseliny XX-xxxxxxxx

Xx xxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxx 4.2) nalijte 10 xx xxxx xxxx moštu. Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx jedna xxxxx xx xxxxxxx) x zastavte xxxxxx 2 xx 3 xx od xxxxx xxxxx xxxxxx. Kolonu xxxxxxx 50 xx xxxxxxxx octové (0,5 %), xxx 50 xx destilované xxxx, x xxxxxx odtékat xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx; průtok xxxxxxxx 2 xx 3 xx xx xxxxx xxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx absorbované x ionexu vymyjte 10 % xxxxxxxx xxxxxx sodného (3.5). Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx.

Xxxxxx xx xxxxx regenerovat xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx 4.1.

4.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx dvě xxxxxxxx (xx zátkami xx xxxxxxxxxxxx skla) x xxxxxx 30 xx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx X x X. Do xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 1,0 xx xxxxxx (4.3) a 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (5 %). Do xxxxxxxx X xxxxxxxx 10 xx kyseliny xxxxxx (86 %) (xxxxxxxxxx) a xx xxxxxxxx X xxxxx 10 ml xxxxxxxx xxxxxx (96 %) (xxxxxx). Xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx zhomogenizujte; xxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx. Zkumavky xxxxxxx xxxxxx xx 10 xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxxxx ochlazujte v xxxxx při xxxxxxx 20 °X xx xxxx přesně 90 xxxxx. Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx relativně xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx 420 xx v xxxxxx 10 xx.

4.5 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xx 4 xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 50 xx xxxxxxxxxxx postupně xxxxxxxx xxxxxx 5,0, 10,0, 15,0 a 20,0 xx xxxxxxx xxxxxxxx DL-jablečné (3.9). Xxxxxxx ke xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (10 %).

Xxxx roztoky xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x vína xxxxxxxxxxx 0,5, 1,0, 1,5 x 2,0 x/x xxxxxxxx jablečné.

Pokračujte xxxxxxxx xxxxx xxxx 4.4.

Graf xxxxxxxxxx těchto roztoků xxxx xxxxxx obsahu xxxxxxxx xxxxxxxx představuje xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx záleží xx xxxxxx xxxx xx koncentraci použité xxxxxxxx sírové; xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx, xxx xx koncentrace xxxxxxxx sírové xxxxxxxxx.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxx kyseliny xx-xxxxxxxx v x/x xx zjistí xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx. Tento xxxxx xx vyjadřuje xx xxxxx desetinné xxxxx.

Xxxxxxxxxxxxxx:

Xxxxx < 2 x/x:x = 0,1 x/x.

Xxxxx > 2 x/x:x = 0,2 x/x.

Xxxxxxxxxxxxxxxxxx:

X = 0,3 x/x.

22. XXXXXXXX XXXXXXX

1. XXXXXXX XXXXX

1.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx spektrofotometrií

Kyselina xxxxxxx (trans, xxxxx, xxxxxxxx 2,4-hexadienová) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x vodní xxxxx se xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx spektrofotometrií. Xxxxx, které x xxxxxxxxxxxx části interferují, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxx na xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx pro potvrzení xxxxxx (1 xx/x) xxxxxxx než 20 xx/x.

1.2 Stanovení xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx sorbová xxxxxxxxxxx x ethyletheru xx xxxxxxx xxxxxxxx chromatografií x xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

1.3 Xxxxxx xxxx chromatografií xx tenké xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. STANOVENÍ ULTRAFIALOVOU XXXXXXXXX SPEKTROFOTOMETRIÍ

2.1 Činidla

2.1.1 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (X₄X₆X₆).

2.1.2 Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Ca(OH)₂, xxxxxxxxx 0,02X.

2.1.3 Referenční xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, 20 xx/x.

Xxxxxxxxx 20 xx xxxxxxxx xxxxxxx, (C₆H₈O₂), xxxxxxxxx xx 2 xx 0,1X xxxxxxx xxxxxxxxx sodného. Nalijte xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 1 000 ml x xxxxxxx ke značce xxxxx. Je xxxx xxxxx rozpustit 26,8 xx xxxxxxx xxxxxxxxxx, (X₆X₇XX₂), xx vodě x doplnit xxxxx xx 1 000 xx.

2.2 Xxxxxxxx

2.2.1 Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx (xxx xxxxxxxx "Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx").

2.2.2 Vodní xxxxx xxx 100 °C.

2.2.3 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx měřit xxxxxxxxxx při xxxxxx xxxxx 256 xx x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx dráhou 1 xx.

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Xxxxxxxxx

Xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx s xxxxx xxxxx xxxxx 10 xx xxxx x xxxxxxxx 1 xx 2 x xxxxxxxx vinné (2.1.1). Xxxxxxxx 250 xx xxxxxxxxx.

2.3.2 Xxxxxxxxxx křivka

Zředěním xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (2.1.3) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxx 0,5, 1,0, 2,5 a 5 xx xxxxxxxx xxxxxxx xx litr. Xxxxxx xxxxxx absorbance xxxxxxxxxxxxxxxxx xxx 256 xx xxxxxx destilované vody. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx koncentrace. Závislost xx lineární.

2.3.3 Xxxxxxxxx

Xx xxxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxx 55 xx xxxxx 5 xx xxxxxxxxx, přidejte 1 xx xxxxxxx hydroxidu xxxxxxxxxx (2.1.2). Odpařujte xx xxxxx xxxxx xx do xxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx vody, xxxxxxxx kvantitativně xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 20 xx x doplňte xxxxxxxxxxx xxxxx xx xx xxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxx 256 xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxx z xxxxxxx získaného xxxxxxxx 1 ml roztoku xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (2.1.2.) xxxxx xx 20 xx.

Xxxxxxx změřené absorbance xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx X xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

X této xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xx zpracovávaném xxxxxxxxx xxxxxxxx 1:4 xxxxxxxxxxxx xxxxx.

2.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

2.4.1 Xxxxxxx

Xxxxx kyseliny xxxxxxx xx víně vyjádřený x mg xx xxxx xx xxxxx xxxxxxxx 100 × X,

xxx

X = obsah xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx analyzovaném xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx xx xxxx.

3. XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX

3.1 Xxxxxxx

3.1.1 Xxxxxxxxxx, (X₂X₅) ₂X, xxxxxxxxxxx těsně před xxxxxxxx.

3.1.2 Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx: roztok xxxxxxxx xxxxxxxxxx, C₁₁H₂₂O₂, v 95 % xxxxxxxx (xxx.) x xxxxxxxxxxx 1 g /1.

3.1.3 Xxxxx roztok xxxxxxxx xxxxxx, X₂XX₄, (ρ₂₀ = 1,84 x/xx) xxxxxxx 1:3 (objemově).

3.2 Xxxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx (4 x × 6 xx) xx xxxxxxxxx úpravě dimetyldichlorsilanem (XXXXX) x s xxxxxx stacionární fáze xxxxxxxxxx xx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (5 %) x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (1 %) (XXXX – H₃PO₄) xxxx směsi xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (7 %) x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (1 %) (DEGA – X₃XX₄) xxxxxx xx Xxxxxxxx X o xxxxxxxxx 80-100 xxxx.

Xxxxxx xxxxxx pomocí DMDCS – xxxxxxx nechte xxxxxx xxxxxx obsahující 2 xx 3 xx DMDCS x xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx x xxx vymyjte xxxxxxx a xx xxx dalším xxxxxxx. Xxxx xx kolona xxxxxxxxxx x xxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxxx termostatu: 175 °X.

Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx: 230 °X.

Xxxxx xxxx: xxxxx (xxxxxxxx xxxxxxx = 200 xx/xxx).

3.2.2 Mikrostříkačka: xxxxxxxx 10 μl, odstupňovaná xx 0,1 μx.

Xxxxxxxx:

Xx xxxxx použít další xxxx kolon, xxxxx xxxxxx xxxxxx separaci, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxx. FFAP). Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxx jako příklad.

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Příprava vzorku x xxxxxxx

Xx skleněné xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx 40 xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx 20 xx vína, přidejte 2 ml xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx roztoku (3.1.2) x 1 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (3.1.3).

Xxx promíchání xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x jejímu xxxxxx xxxxxxxx 10 xx xxxxxxxxxxx (3.1.1). Kyselinu xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxx fázi xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx po xxxx xxxx minut. Xxxxxx xxxxxx.

3.3.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx xxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxxxx etherového xxxxxxxx nevykazuje xxxxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx x tomuto xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx 100 xx xx xxxx. Xxxxxxxxx 20 xx takto xxxxxxxxxxxx xxxxxx postupem xxxxx xxxx 3.3.1.

3.3.3 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx mikrostříkačky xxxxxxxxxx xx chromatografu xxxxxxxx 2 μx fáze xxxxxxxx xxxxxx získané x xxxx 3.3.2 x x bodu 3.3.1.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx: xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxx (xxxx xxxxxx) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx.

3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

3.4.1 Xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx víně xxxxxxxxx v xx xx litr xx xxx xxxxxxx:

100 × x / X × X / x

xxx

X = xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx roztoku xxxxxxxx xxxxxxx

x = xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx kyseliny sorbové

I = výška píku xxxxxxxxx standardu ve xxxxxxxxxxx roztoku

i = xxxxx píku xxxxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx:

Xxxxx xxxxxxxx sorbové xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx způsobem x xxxxxx ploch xxx xxxxxxxxxxx xxxx.

4. XXXXXXXXX XXXX XXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX NA TENKÉ XXXXXX

4.1 Činidla

4.1.1 Ethylether, (X₂X₅)₂X.

4.1.2 Vodný xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, X₂XX₄ (ρ₂₀ = 1,84 x/xx), xxxxxxx 1:3 (xxxxxxxx).

4.1.3 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx sorbové x xxxxxxxxx 10 % xxxxx xxxxxxx/xxxx (obj.) x obsahem 20 xx xx xxxx.

4.1.4 Xxxxxxx fáze: xxxxx-xxxxxx-xxxxxxxx xxxxxx (20:20:3) (C₆H₁₄ / X₅X₁₂ / XX₃XXXX, ρ₂₀ = 1,05 g/ml).

4.2 Vybavení

4.2.1 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx 20 × 20 xx xxx xxxxxxxxxxxxxx xx tenké xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx gelem (x xxxxxxxx 0,15 xx) x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx indikátoru.

4.2.2 Nádoba xxx chromatografii xx xxxxx xxxxxx.

4.2.3 Xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxx objemů 5 μx x xxxxxxxxx ± 0, 1 μx.

4.2.4 Xxxxxxxxxxxx xxxxx (254 xx).

4.3 Postup

4.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx

Xx skleněné zkumavky x objemu xxxxxxxxx 25 xx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx 10 ml xxxx, přidejte 1 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (4.1.2) x 5 ml xxxxxxxxxxx (4.1.1). Xxxxxxxxxxx opakovaným xxxxxxxxx xxxxxxxx. Nechte xxxxxx.

4.3.2 Příprava zředěného xxxxxxxxxxxx xxxxxx

X xxxxxxx xxxxx 4.1.3 připravte xxx xxxxxxxxx referenčních xxxxxx obsahujících 2, 4, 6, 8 x 10 xx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx.

4.3.3 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx 5 μx xxxxxxx xxxxxxxxxxx fáze xxxxxxx xxxxx xxxx 4.3.1 xxxx 5 μx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx roztoků (4.3.2) x bodech 2 xx xx dolního xxxxxx desky x 2 cm xx xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxx (4.1.4) xxxxx do xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx asi 0,5 xx x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx. Chromatogram xxxxxx xxxxxxx až na xxxxxxxxxx xxxx 12 xx 15 xx (xxxx xxxxxxxx xxx 30 minut). Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Chromatogram zkoumejte xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx 254 xx.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx sorbové xxxxx jevit xxxx xxxxx xxxxxxx.

4.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx provést semikvantitativní xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx mezi 2 x 10 xx xx xxxx. Xxxxx 1 mg na xxxx by xxxx xxxxx xxxxxxxx nanesením 10 μl xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxx větší xxx 10 mg xx xxxx by xxxx xxxxx stanovit nanesením xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx 5 μx (odměřeno xxxxxxxxxxxxxxx).

23. XXXXXXXX L-ASKORBOVÁ

1. PRINCIP XXXXX

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx L-askorbové x xxxxxxxxxxxxxxxx přítomné xx xxxx x x xxxxxxx.

1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxx X-xxxxxxxxx xx oxiduje xx xxxxxxxx uhlí xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx. Ta xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX). Xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx borité xxxxxxxx xxxxxxxx nepravou xxxxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx) a xxxxxxx xx xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

1.2 Obvyklá xxxxxx (kolorimetrie)

Kyselina X-xxxxxxxxx xx oxiduje xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx 2,4-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxx (2,4-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx). Xx oddělení xxxxxxxxxxxxxx na xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx x médiu kyseliny xxxxxx se při 500 xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx červeně zbarvený xxxxxxx.

2. XXXXXXXXXX XXXXXX (xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx)

2.1 Xxxxxxx

2.1.1 Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, C₆H₁₀Cl₂N₂, 0,02 x na 100 xx, připravený xxxxx před xxxxxxxx.

2.1.2 Xxxxxx trihydrátu octanu xxxxxxx, CH₃COONa × 3X₂X, 500 g/l.

2.1.3 Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a octanu xxxxxxx.

Xxxxxxxxx 3 x xxxxxxxx xxxxxx, X₃XX₃, xx 100 xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (2.1.2). Xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx použitím.

2.1.4 Xxxxxx xxxxxx kyseliny xxxxxx,XX₃XXXX (ρ₂₀ = 1,05 x/xx), zředěný xx 56 % (xxxxxxxx) x xX xxxxxxxxx 1,2.

2.1.5 Referenční xxxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxxx, 1 g/litr

Těsně xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 50 xx xxxxxxxx X-xxxxxxxxx, X₆X₈X₆ (předem xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx světlem) x 50 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (2.1.4).

2.1.6 Xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx analytické xxxxxxx [7]

Xx dvoulitrové xxxxxxxx xxxxx xxxxx 100 x xxxxxxxxx xxxx x přidejte 500 xx 10 % (xxxxxxxx) xxxxxxx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx (HCl) (ρ₂₀ = 1,19 g/ml). Xxxxxxxx x xxxx, xxxxxxxxxxxx skleněnou xxxxxx x pórovitosti 3. Xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx dejte do xxxxxxxxxxx xxxxxxxx baňky, xxxxxxxx 1 litr xxxx, xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx pomocí xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx 3. Xxxx operaci xxxxxxxx ještě dvakrát. Xxxxxx xxxxx xx 12 xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 115 ± 5 °X.

2.2 Xxxxxxxx

2.2.1 Xxxxxxxxxx Použijte xxxxxxxxxx xx zdrojem xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx minimální výkon. Xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx délky xxxxxxxx a emise xxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx na použitém xxxxxxxx. Vodítkem je xxxxxx délka xxxxxxxx xxx 350 xx x xxxxxx xxxxx xxxxx xxx 430 xx. Kyvety x xxxxx dráhy 1 xx.

2.2.2 Skleněná frita x xxxxxxxxxx xxxxxx 3.

2.2.3 Xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxx 10 xx).

2.2.4 Xxxxxxx tyčinky xxx xxxxxxxx.

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxx

Xxxxxxx objem xxxx xxxx moštu a xxxxxx ho v xxxxxxx baňce na 100 xx 56 % roztokem kyseliny xxxxxx (2.1.4), xxxxxx xxxxxxx roztok x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxxx xxxx 0 a 60 xx/x. Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx 2 x xxxxxxxxx xxxx (2.1.6) x xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx dobu 15 xxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx filtračního xxxxxx; xxxxxxx xxxxxxx ml xxxxxxxx xx xxxxxxxxx.

Xx xxxx xxxxxxxxx baněk x xxxxxx 100 xx xxxxx 5 xx xxxxxxxx x xx xxxxx 5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx sodného (2.1.3) (xxxxx xxxxxx), do xxxxx 5 xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (2.1.2) (xxxxxx x xxxxxx). Nechte xxxx xx xxxx 15 xxxxx za občasného xxxxxxxxx. Doplňte destilovanou xxxx na 100 xx.

Xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx baňky 2 xx x přidejte 5 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx (2.1.1), xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx 30 xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

2.3.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xx xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxx xx řadě 2, 4 x 6 xx referenčního xxxxxxx kyseliny X-xxxxxxxxx (2.1.5), xxxxxxx na 100 ml xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (2.1.4) x mícháním xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx roztok xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 2, 4 a 6 xx xx 100 xx.

Xx xxxxx xxxxx přidejte 2 x xxxxxxxxx xxxx (2.1.6) a xxxxxx xxxx po xxxx 15 minut xx xxxxxxxxx zamíchání. Přefiltrujte xxxx xxxxxxxx filtrační xxxxx a xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx odstraňte. Xxxxx 5 xx xxxxxxx filtrátu do xxx xxxxxxxxx xxxxx x objemu 100 xx (xxxxx série). Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Do xxxxx x xxxxx x xxxxx sérii (xxxxxxxxxxxx slepému xxxxxx) xxxxxxxx 5 ml xxxxxxxxx roztoku xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx (2.1.5) x xx xxxxx x xxxxx x druhé xxxxx xxxxxxxx 5 xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (2.1.2).

Nechte stát xx dobu 15 xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx na 100 ml xxxxxxxxxxxx xxxxx. X xxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 xx xxxxxx, xxxxxxxx 5 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (2.1.1), xxxxxxxxxx x xxxxxx reakci xxxxxxxxxx po xxxx 30 xxxxx, xxxxx xxxxxx neztmavne a xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

2.3.3 Xxxxxxxxxxxxxx stanovení

Pro xxxxx referenční xxxxxx x pro roztok, xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xx stupnici měření xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Pak změřte xxxxxxxxx fluorescence xxx xxxxx kalibrační xxxxxx x xxx roztok, xxxxx xx xx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx křivku xxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxx by xx být přímka xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Na xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx stanovení x tak zjistěte xxxxx xxxxxxxx L-askorbové + kyseliny xxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2.3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx kyseliny X-xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx x xx xx xxxx xx xxx xxxxxxxx X × F, xxx X xx xxxxxx xxxxxxx.

3. XXXXXXX XXXXXX (xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx)

3.1 Xxxxxxx

3.1.1 Kyselina metafosforečná, 30 % roztok (xxxxxxxx/xxxxx):

Xxxxxxx 30 x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (HPO₃)_n, xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx. Rychle xxxxxx ponořením xx xxxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxxx. Xxxxxx kyselinu xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxx o xxxxxx 100 xx x xxxxxxx xx x xxxxxxxxxx značce. Xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx přibližně 30 % (xxxxxxxx/xxxxx).

3.1.2 3 % (xxxxxxxx/xxxxx) roztok xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx použitím xxxxxxxx xxxxxxx 3.1.1 xxxxxxxxxxxx vodou 1:10.

3.1.3 1 % (xxxxxxxx/xxxxx) xxxxxx kyseliny metafosforečné xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 3.1.1 xxxxxxxxxxxx xxxxx 1:30.

3.1.4 Polyamidová xxxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx 10 x xxxxxxxxx pro chromatografii x 60 xx xxxxxxxxxxx xxxx. Nechte xxxx po dobu xxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx je dostatečné xxx čtyři stanovení.

3.1.5 Xxxxxxxxxxxx, (NH₂)₂CS

3.1.6 Xxxxxx xxxx, X₂, 0,05X.

3.1.7 Xxxxxx 2,4-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, 6 % (hmotnost/objem):

Připravte suspenzi 6 x 2,4-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X₆X₆X₄X₄) x 50 xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (ρ₂₀ = 1,05 x/xx) x xxxxxxxx 50 xx xxxxxxxx sírové (ρ₂₀ = 1,84 x/xx). 2,4-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx.

3.1.8 Xxxxxxxxxxx (X₄X₈X₂) x xxxxxxxxx 2 % xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (3.1.12) (xxxxxxxx).

3.1.9 Xxxxxxxxxx, XXXx₃.

3.1.10 Xxxxxx xxxxxx xx xxxx, 0,5 % (xxxxxxxx/xxxxx).

3.1.11 Xxxxxxx fáze:

ethylacetát	50 obj.
chloroform	60 xxx.
xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx	5 xxx.

Xxxxxx xxxx rozpouštědel x xxxxx před xxxxxxxx xx xxxx 12 xxxxx.

3.1.12 Ledová xxxxxxxx octová, XX₃XXXX, (ρ₂₀ = 1,05 x/xx).

3.1.13 Roztok xxxxxxxx X-xxxxxxxxx, 0,1 g xx 100 ml 1 % xxxxxxx xxxxxxxx metafosforečné (3.1.3).

3.2 Xxxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x 50 xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

3.2.2 Xxxxxxx vodní xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx 5 x 10 °X.

3.2.3 Xxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxx na 20 °X.

3.2.4 Předem xxxxxxxx desky pro xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, 20 × 20 xx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx G (xxxxxxxx 0,25 nebo 0,3 xx).

3.2.5 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx

3.2.6 Xxxxxxxxxxx xxxxxxx odměřovat xxxxxx 0,2 xx.

3.2.7 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx provádět xxxxxx xxxxxxxxxx při 500 nm xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxx 1 xx.

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Xxxxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx.

Xx xxxxxxx xxxxx x objemu 100 xx xxxxx 50 xx xxxx, přidejte 15 xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (3.1.4) x xxxxxxx ke xxxxxx 3 % xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (3.1.2). Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx filtrem. X xxxxxxxxxxxxx zkumavce xxxxxxxx 20 ml xxxxxxxx, xxxxxxxx 1 xx 0,05X xxxxxxx xxxx (3.1.6). Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x po xxxxx xxxxxx xxxxxx přebytečný xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 25 xx thiomočoviny.

3.3.2 Xxxxx x extrakce xxx (2,4-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx) derivátu xxxxxxxx diketogulonové

Zkumavku xxxxx xx vodní xxxxx x teplotou xxxxxxxxxx xxxx 5 x 10 °C; xxxxxxxx 4 ml xxxxxxx 2,4-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3.1.7). Obsah xxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Zkumavku xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxx 20 °C xx xxxx přibližně 16 xxxxx (přes xxx).

Xx xxxxxxxxxxxxx zkumavky xxxxx 15 xx xxxxxxxxxxxx (3.1.8). Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxx protřepávejte po xxxx 30 xxxxxx. Xxxxxxxxxxx xx dobu xxxx xxxxx při xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx 350 xx 400 X. Xxxxxxxxxxx 10 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xx zabroušenou skleněnou xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx x do xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx přidejte dalších 5 xx ethylacetátu (3.1.8), opět protřepávejte 30 sekund x xxxxxxxxxxx xxx stejné xxxxxxxxx pět xxxxx. Xxxxxxxxxxx 5 xx xxxxxxxx ethylacetátu xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx 10 xx x xxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx.

3.3.3 Xxxxxxxx xxx (2,4-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx) xxxxxxxxxxxxxx; xxxxxxx xx xxxx hodin xx xxxxxxxx (3.3.2).

Naneste 0,2 xx xxxxxxxx ethylacetátu xx xxxxx startovní xxxx xxxxxxxxx 2 xx xx okraje xxxxx; na xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx 2 xx. Do xxxxxxxxxxxxxxxx nádoby xxxxx xxxxxxx xxxx (3.1.11) xx výšky 1 xx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxx.

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx. Misku xxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx hladkého xxxxxx x špachtlí xxxxxxxxxxx (v xxxxxx xxxx ke xxxxx xxxx) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx (xxxxxxxxxxxxxxx 2,4-dinitrofenylhydrazonu). Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx beze ztrát xx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx skleněnou xxxxxx x přidejte 4 xx xxxxxxxx xxxxxx (3.1.12). Xxxxxx xxxx po dobu 30 minut xxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx filtrem xxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (3.2.7). Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx dokonale xxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx při 500 nm xxxxx xxxxxxxx octové (3.1.12) x xxxxxxxxxx kyvetě x xxxxxxx xxxx xxx měření.

3.3.4 Kalibrační xxxxxx

Xx tří xxxxxxxxx xxxxx x objemu 100 ml xxxxx 5, 10 x 15 xx xxxxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxxx (3.1.13) x xxxxxxx xx xxxxxx 1 % xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (3.1.3). Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx mají postupně xxxxx 50, 100 x 150 xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx bodů 3.3.1, 3.3.2 a 3.3.3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx — měla xx xx být xxxxxx procházející počátkem.

3.3.5 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxxx + xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx ve xxxx xx vyjadřuje x xxxxxxxxxxx xx litr.

3.3.5.1 Xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxx absorbance xxxxxxxx v 3.3.3 xx kalibrační xxxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxx kyseliny X-xxxxxxxxx + kyseliny dehydroaskorbové x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx xx obsah xxxxxxxx X-xxxxxxxxx + xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx větší xxx 150 xx/x, snižte xxxxx xxxxxxxxxx vzorku xx 25, 20 xxxx 10 ml xxxx a výsledek xxxxxxxxx xxxxxxxx zředění X.

24. pH

1. PRINCIP

Změří xx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx zkoumané xxxxxxxx. Xxxxx x xxxxxx dvou xxxxxxxx xx xxxxxxxxx, který xx funkcí pH xxxxxxxx, zatímco xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2. XXXXXXXX

2.1 pH-metr xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx v xX xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx provádět měření x xxxxxxxxx xxxxxxx ± 0, 05 xxxxxxxx pH.

2.2 Elektrody:

2.2.1 Xxxxxxxx elektroda xxxxxxxxxx x destilované vodě.

2.2.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx chloridem xxxxxxxxx uchovávaná v xxxxxxxxx roztoku xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

2.2.3. Xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx vodě.

3. XXXXXXX

3.1 Xxxxxxx xxxxxx

3.1.1. Xxxxxxxx xxxxxx vinanu xxxxxxxxxx x xxxxxxx alespoň 5,7 x (X₄X₅XX₆) xx xxxx xxx 20 °X. (Xxxxx xxxxxx se xxxx xxxxxxxxx xx xxxx xx xxxx měsíců x přidáním 0,1 xxxxx xxxxxxx xx 200 xx).

xX	{	3,57 při 20 °X
		3,56 xxx 25 °C
		3,55 xxx 30 °C

3.1.2 Roztok xxxxxxx xxxxxxxxxx 0,05X x xxxxxxx 10,211 x (X8X₅XX₄) xx xxxx xxx 20 °X. (Maximální xxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxxx.)

xX	{	3,999 při 15 °X
		4,003 xxx 20 °X
		4,008 při 25 °X
		4,015 xxx 30 °X

3.1.3. Xxxxxx xxxxxxxxxx

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, XX2XX4	3,402 g
hydrogenfosforečnan xxxxxxxx, X2XXX4	4,354 x
xxxxxxx xxxxx xx	1 xxxx

(xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxx xxxxxx)

xX	{	6,90 xxx 15 °X
		6,88 xxx 20 °X
		6,86 při 25 °X
		6,85 při 30 °X

Xxxxxxxx:

Xx xxxx xxxxx použít xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx.

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx

4.1.1 Xxx mošt a xxxx: xxxxxxxx xxxxx xxxx nebo xxxx.

4.1.2 Xxx rektifikovaný xxxxxxx xxxxxxxxxx: xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx, aby xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx 25 ± 0, 5 % hmotnostních (25° Brix).

Pokud xx X celkový xxxxx xxxxx x % xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx

&xxxx;2 500 / X

x doplňte na 100 x xxxxx. Xxxx musí xxx xxxxxxxx xxx 2 xxxxxxxxxxxxx xx xx.

4.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx před xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

4.3 Xxxxxxxxx xX-xxxxx

Xxxxxxxxxx xX-xxxx xxx 20 °X xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xX 6,88 a 3,57 xxx 20 °X.

Xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x pH 4,00 xxx 20 °C.

4.4 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx vzorku, jehož xxxxxxx xx měla xxx xxxx 20 x 25 °X x xx xxxxxxxx 20 °X. Xxxxxxx xX xxxxxxxx přímo xx xxxxxxxx.

Xx stejném xxxxxx proveďte xxxxxxx xxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx výsledek xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx dvou stanovení.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxxxx pH xxxxx, xxxx xxxx 25 % (hmotn.) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (25 ° Xxxx) se uvádí xx xxx xxxxxxxxx xxxxx.

25. XXXX XXXXXXXX

1. XXXXXXXX

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx víně x následujících xxxxxxx: X₂XX₃, HSO₃⁻.

Rovnováha xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xX x xxxxxxx:

X2XX3

X+ + HSO3−

H₂SO₃ xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx jako xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx víně xx xxxxx x xxxxxx xxxxx.

2. XXXXX X XXXXXXX OXID XXXXXXXX

2.1 Xxxxxxx xxxxxx

2.1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx

2.1.1.1 Xxx xxxx x mošty

Oxid siřičitý xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx dusíku; xxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zředěným x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx roztokem xxxxxxxxx sodného. Xxxxx xxxx xxxxxxxx xx x xxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx (10 °X).

Xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx x xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx teplotě (přibližně 100 °X).

2.1.1.2 Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx x rektifikovaného moštového xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx předem xxxxxxxx xxx vysoké xxxxxxx (xxxxxxxxx 100 °X).

2.1.2 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx (pro xxxx x xxxxx)

Xxxxx xxxx xxxxxxxx xx stanovuje xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx dává xxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

2.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx

2.2.1 Xxxxxxxx

2.2.1.1 Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx diagramu níže, xxxxxxx x xxxxxxx xx kondenzátor.

Obr. 1 Xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx soustředných xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx 45, 34, 27 x 10 xx.

Xxxxxxx xxx xxxxxx plynu x xxxxxxxxxx plynu X xxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx 1 xx s xxxxxxx xxxxxx o xxxxxxx 0,2 xx kolem xxxxx největšího xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx může xxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx, která xxxxxxx velké množství xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x tak xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x plynnými xxxxxx.

Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx měl být xxxxxxxxx 40 xxxxx xx xxxxxx. Xxxxx xx pravé xxxxxx xxxxxxxx xx za xxxx omezit xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx vodní xxxxxxx xx 20 xx 30 cm xxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxxx xxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxx promývačku xxxxx x láhev xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2.2.1.2 Mikrobyreta.

2.2.2 Xxxxxxx

2.2.2.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx, 85 % (H₃PO₄, ρ₂₀ = 1,71 x/xx).

2.2.2.2 Roztok xxxxxxxx xxxxxx, 9,1 g X₂X₂/xxxx (xxx xxxxxx).

2.2.2.3 Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

xxxxxxxxxxxx	100 xx
xxxxxxxxxxx xxxx	50 mg
alkohol, 50 % xxx.	100 xx

2.2.2.4 Xxxxxx hydroxidu xxxxxxx, XxXX, 0,01X

2.2.3 Postup

2.2.3.1 Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx

Xxxx xx musí xx xxx dny xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x plné x xxxxxxxxxxx láhvi xxx xxxxxxx 20 °X.

Xx xxxxxxxxxx X xxxxx 2 xx 3 xx xxxxxxx peroxidu xxxxxx (2.2.2.2) x xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx peroxidu xxxxxx xxxxxxxxxxxxx 0,01X xxxxxxxx hydroxidu xxxxxxx (2.2.2.4). Xxxxxxxxxx xxxxxxxx x aparatuře.

Do xxxxx X extrahovací xxxxxxxxx xxxxx 50 ml xxxxxx a 15 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (2.2.2.1). Baňku připojte x xxxxxxxxx.

Xxxxxx skrz xx probublávat xxxxxx (xxxx xxxxx) xx xxxx 15 xxxxx. Xxxxx unášený oxid xxxxxxxx se oxiduje xx kyselinu xxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxx odpojte xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx kyselinu 0,01X xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (2.2.2.4). Nechť x ml xx xxxxxxx xxxxx.

2.2.3.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx oxid siřičitý xx vyjadřuje v xx/x xx nejbližší xxxx číslo.

2.2.3.2.1 Xxxxxxx

Xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxx xx 6,4 x.

2.2.3.3 Xxxxxxxxx celkového xxxxx xxxxxxxxxx.

2.2.3.3.1 Xxx rektifikované xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku na 40 % (xxxxxxxx/xxxxx), xxx xx xxxxxxx x kapitole "Celkový xxxxx xxxxxxx" xxxx 5.1.2. Xx xxxxx x objemu 250 xx z xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx 50 xx xxxxxx xxxxxxx x 5 ml xxxxxxxx fosforečné (2.2.2.1). Xxxxx připojte x xxxxxxxxx.

2.2.3.3.2 Xxxx x xxxxx

Xxxxx xxxx odhadovaná xxxxxxxxxxx xx vzorku xxxxx xxx 50 xx celkového XX₂ xx xxxx, xxxxx xx xxxxx X x xxxxxx 250 xx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 50 xx xxxxxx a 15 xx xxxxxxxx fosforečné (2.2.2.1). Připojte xxxxx x aparatuře.

Avšak xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 1992 xx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x hroznové xxxxx bude používat 5 xx 25 % xxxxxxx (xxxxxxxx/xxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxxxx (2.2.2.1).

Xxxxx xx odhadovaná xxxxxxxxxxx xx vzorku větší xxx 50 xx xxxxxxxxx SO₂ xx xxxx, dejte xx xxxxx A x xxxxxx 250 ml x extrahovací aparatury 20 xx vzorku x 15 ml xxxxxxxx fosforečné (2.2.2.1). Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx.

Xx xxxxxxxxxx B xxxxx 2 až 3 ml xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (2.2.2.2) xxxxxxxxxxxxxxxx stejně jako xxxx, x xxxx x xxxxx A xxxxxx xx xxxx xxxxxx malého xxxxxxx x výšce 4 xx 5 xx, xxxxx by xx xxx xxxxx dotýkat xxx baňky. Xxxxxxxxx xxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxx, xxxxx v xxxx má xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx 30 xx. To xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x vína, xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx baňky.

Během xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (nebo xxxxxx) udržujte var. Xxxxx 15 xxxxx xx celkový oxid xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx. Xxxxxxxx sírovou, xxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxx titrací 0,01M xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (2.2.2.4).

Xxxxx n xx xxxxxxx objem.

2.2.3.4 Vyjádření xxxxxxxx

Xxxxx x vína: xxxxxxx oxid siřičitý xx xxxxxxxxx v xx/x.

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx koncentráty: xxxxxxx oxid siřičitý xx vyjadřuje x xx/xx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

2.2.3.4.1 Xxxxxxx

Xxx xxxx:

Xxxxxxx oxid xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxx:

- Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (50 xx xxxxxx): 6,4 x.

- Xxxxxxx xxxxxx (20 xx xxxxxx): 16 x.

Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx:

Xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x miligramech xx kilogram xxxxxxxxx xxxxxx cukrů (připravený xxxxxxxx xxxxxx 50 xx (2.2.3.3.1)):

1 600 x x / X

xxx

X = xxxxxxx xxxxx cukrů x % xxxxxxxxxxxx

2.2.3.4.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x):

xxxxxxxx xxxxxx 50 xx < 50 xx/x; r = 1 xx/x;

xxxxxxxx xxxxxx 20 ml &xx; 50 mg/l; r = 6 xx/x

2.2.3.4.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (R):

zkušební vzorek 50 xx < 50 mg/l; X = 9 xx/x;

xxxxxxxx xxxxxx 20 xx &xx; 50 xx/x; X = 15 xx/x

2.3 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx

2.3.1 Xxxxxxx

2.3.1.1 XXXX (Xxxxxxxxx XXX): sodná xxx kyseliny xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X₁₀X₁₄X₂X₈Xx₂ × 2H₂O).

2.3.1.2 Xxxxxx hydroxidu sodného, XxXX, 4M (160 x/x).

2.3.1.3 Xxxxxxxx sírová, X₂XX₄ (ρ₂₀ = 1,84 ml) (1:10 xxxxxxxx)

2.3.1.4 Xxxxxx xxxxxx 5 g/l.

Smíchejte 5 x škrobu s xxx 500 ml xxxx. Uveďte za xxxxxxx míchání do xxxx x xxx xxxxxxxx xx xxxx 10 minut. Xxxxxxxx 200 x chloridu xxxxxxx (XxXx). Xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx litr.

2.3.1.5 0,025X xxxxxx xxxx, X2.

2.3.2. Xxxxxxxx

2.3.2.1 Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 500 xx.

2.3.2.2 Byreta.

2.3.2.3 Xxxxxx - 1, 2, 5 x 50 xx.

2.3.3 Xxxxxx

2.3.3.1 Xxxxx xxxx xxxxxxxx

Xx xxxxxxxx xxxxx x objemu 500 xx dejte:

- 50 xx xxxx,

- 5 ml xxxxxxx xxxxxx (2.3.1.4),

- 30 xx EDTA Xxxxxxxxxx XXX (2.3.1.1),

- 3 xx xxxxxxxx sírové X₂XX₄ (1:10 xxxxxxxx) (2.3.1.3).

Xxxxxxxx ihned 0,025X xxxxxxxx jódu (2.3.1.5), xxxxx xxxxxx přetrvávat xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx dobu 10 xx 15 xxxxxx. Xxxxx n xx xx objem xxxxxxxxx xxxx.

2.3.3.2 Xxxxxx xxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx 8 xx 4X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (2.3.1.2), xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxx minut. Xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxx malé xxxxxxx, do které xxxx xxxxxx 10 xx xxxxxxxx xxxxxx (1:10 xxxxxxxx) (2.3.1.3). Xxxxx xxxxxxxx 0,025X xxxxxxxx xxxx (2.3.1.5); xxxxx x′ ml xx xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx 20 ml 4X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (2.3.1.2.), xxxxxx protřepejte x xxxxxx xxxx xx xxxx xxxx xxxxx. Xxxxxx 200 xx ledově studené xxxx.

Xx xxxxxxxxxxxx míchání xxxxxxxx v jedné xxxxx xxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx jste xxxxxxx dali 30 xx xxxxxxxx xxxxxx (1:10 xxxxxxxx) (2.3.1.3). Xxxxx oxid xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 0,025X xxxxxxxx jódu (2.3.1.5); xxxxx x xx xx xxxxxxx xxxxx.

2.3.4 Xxxxxxxxx výsledků

2.3.4.1 Xxxxxxx:

Xxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xx litr: 32 x.

Xxxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xx xxxx: 32 (x .+ n′ + n″).

Poznámky:

1) X xxxxxxxxx vín s xxxxxx xxxxxxx SO₂ xx vhodné xxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxx 0,025M (xxxx. 0,01X. Xxx xx xxxxxx výše xxxxxxxx xxxxxxxxxx 32 xxxxxxxxxxxx 12,8).

2) X xxxxxxxxx xxx je xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx světla x xxxxxxxx elektrické xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxxxxx chromanu xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx by xx xxxx xxxxxxxx x xxxxx komoře x xxxxxxxx průhlednost xxxx, xxxxx se xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx stane xxxxxxxxxxxx.

3) Xxxxx je xxxxxxxx xxxxx siřičitého (X₂XX₃) xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xx převyšuje, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx oxid xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

4) Pokud xx požaduje xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx uchovávaném xxxx xxxxxxxx při xxxxxxxxxxx podmínkách po xxx xxx xxx 20 °X. Stanovení xx provede při 20 °X.

5) Xxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx jódem, xx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx tímto xxxxxxxx. X tomu xxxxx xx třeba xxxxx xxxx siřičitý xxxx provedením xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx. K 50 xx xxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 300 xx xxxxxxxx 5 xx xxxxxxx xxxxxxxx (C₂H₄O) 7x/x xxxx 5 xx xxxxxxx xxxxxxxxx (X₃X₆X) 10 x/x.

Xx xxxxx nasaďte xxxxx x xxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxx 30 xxxxx. Xxxxxxxx 3 xx xxxxxxxx xxxxxx 1:10 xxxxxxxx (2.3.1.3) x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 0,025X xxxxxxx xxxx (2.3.1.5), které xxxxxxx, xx škrob xxxxx xxxxx. Xxxxx x‴ xx je xxxxxxxx použitého xxxx. Xx xx xxxx xxxxxxx xx x (xxxxxxx oxidu xxxxxxxxxx) x od x .+ n′ + x″ (celkový oxid xxxxxxxx).

Xxxxxxxx n‴ xx xxxxxx malé, od 0,2 do 0,3 xx 0,025M xxxx. Xxxxx byla x xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, bude x‴ xxxxxx xxxxx x xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxx x‴ za xxxxxxxxxxx, xx 1 xx 0,025M xxxx xxxxxxxx 4,4 xx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx x‴ xx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx zbytkové kyseliny xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx 20 xx/x ve vínech, xx xxxxx xxxx xxxxxxx.

3. MOLEKULÁRNÍ XXXX XXXXXXXX

3.1 Princip xxxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxx molekulárního xxxxx xxxxxxxxxx, X2XX3, xx xxxxxx oxidu xxxxxxxxx xx vypočítá xxxx xxxxxx xX, obsahu xxxxxxxx a teploty.

Za xxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx:

X2XX3

X+ + X2XX3−,

xxx

X = xxxxxxx xxxx,

X x X = xxxxxxxxxxx, které xx mění x xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx,

X_X = xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx konstanta; xxxxxxx x K_T jsou xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 1

X_X = xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxx xxxxxxx xxxxxxx pro iontovou xxxx I = 0,038 xxxxx xxxxxxx 2 xxxxxxx x X_X pro xxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx vypočítaný vyjádřením (X) xx xxxxxx x xxxxxxx 3 xxx xxxxx hodnoty xX, xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

3.2 Výpočet

Na xxxxxxx pH xxxx x xxxx obsahu xxxxxxxx xx xxx xxxxxxx X °X x xxxxxxx 3 xxxxxx xxxxxxxxxxxx podíl xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx toto xx X %.

Xxxxx molekulárního xxxxx xxxxxxxxxx x xx/x xx:

X × X

xxx

X = xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x mg/l.

TABULKA 1

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xX_X

Xxxxx alkoholu x % xxxxxxxxxx	Xxxxxxx ( °X)
	20	25	30	35	40
0	1,798	2,000	2,219	2,234	2,493
5	1,897	2,098	2,299	2,397	2,527
10	1,997	2,198	2,394	2,488	2,606
15	2,099	2,301	2,503	2,607	2,728
20	2,203	2,406	2,628	2,754	2,895

XXXXXXX 2

Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx konstanty xX_X (X = 0,038)

Xxxxx xxxxxxxx x % objemových	Teplota ( °X)
	20	25	30	35	40
0	1,723	1,925	2,143	2,257	2,416
5	1,819	2,020	2,220	2,317	2,446
10	1,916	2,116	2,311	2,405	2,522
15	2,014	2,216	2,417	2,520	2,640
20	2,114	2,317	2,538	2,663	2,803

XXXXXXX 3

Molekulární xxxx xxxxxxxx xxxx procentuální xxxxx volného xxxxx xxxxxxxxxx

X = 20 °X ( X = 0,038)
pH	Obsah alkoholu x % xxxxxxxxxx
	0	5	10	15	20
2,8	7,73	9,46	11,55	14,07	17,09
2,9	6,24	7,66	9,40	11,51	14,07
3,0	5,02	6,18	7,61	9,36	11,51
3,1	4,03	4,98	6,14	7,58	9,36
3,2	3,22	3,99	4,94	6,12	7,58
3,3	2,58	3,20	3,98	4,92	6,12
3,4	2,06	2,56	3,18	3,95	4,92
3,5	1,64	2,04	2,54	3,16	3,95
3,6	1,31	1,63	2,03	2,53	3,16
3,7	1,04	1,30	1,62	2,02	2,53
3,8	0,83	1,03	1,29	1,61	2,02
X = 25 °X
2,8	11,47	14,23	17,15	20,67	24,75
2,9	9,58	11,65	14,12	17,15	22,71
3,0	7,76	9,48	11,55	14,12	17,18
3,1	6,27	7,68	9,40	11,55	14,15
3,2	5,04	6,20	7,61	9,40	11,58
3,3	4,06	4,99	6,14	7,61	9,42
3,4	3,24	4,00	4,94	6,14	7,63
3,5	2,60	3,20	3,97	4,94	6,16
3,6	2,07	2,56	3,18	3,97	4,55
3,7	1,65	2,05	2,54	3,18	3,98
3,8	1,32	1,63	2,03	2,54	3,18
X = 30 °C
2,8	18,05	20,83	24,49	29,28	35,36
2,9	14,89	17,28	20,48	24,75	30,29
3,0	12,20	14,23	16,98	20,71	25,66
3,1	9,94	11,65	13,98	17,18	21,52
3,2	8,06	9,48	11,44	14,15	17,88
3,3	6,51	7,65	9,30	11,58	14,75
3,4	5,24	6,20	7,53	9,42	12,08
3,5	4,21	4,99	6,08	7,63	9,84
3,6	3,37	4,00	4,89	6,16	7,98
3,7	2,69	3,21	3,92	4,95	6,44
3,8	2,16	2,56	3,14	3,98	5,19
T = 35 °X
2,8	22,27	24,75	28,71	34,42	42,18
2,9	18,53	20,71	24,24	29,42	36,69
3,0	15,31	17,18	20,26	24,88	31,52
3,1	12,55	14,15	16,79	20,83	26,77
3,2	10,24	11,58	13,82	17,28	22,51
3,3	8,31	9,42	11,30	14,23	18,74
3,4	6,71	7,63	9,19	11,65	15,49
3,5	5,44	6,16	7,44	9,48	12,71
3,6	4,34	4,95	6,00	7,68	10,36
3,7	3,48	3,98	4,88	6,20	8,41
3,8	2,78	3,18	3,87	4,99	6,80
X = 40 °X
2,8	29,23	30,68	34,52	40,89	50,14
2,9	24,70	36,01	29,52	35,47	44,74
3,0	20,67	21,83	24,96	30,39	38,85
3,1	17,15	18,16	20,90	25,75	33,54
3,2	14,12	14,98	17,35	21,60	28,62
3,3	11,55	12,28	14,29	17,96	24,15
3,4	9,40	10,00	11,70	14,81	20,19
3,5	7,61	8,11	9,52	12,13	16,73
3,6	6,14	6,56	7,71	9,88	13,77
3,7	4,94	5,28	6,22	8,01	11,25
3,8	3,97	4,24	5,01	6,47	9,15

26. XXXXX

1. PRINCIP METODY

1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx: atomová xxxxxxxxx spektrofotometrie

Sodík se xxxxxxxxx přímo xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xx přidání xxxxxxx xxx potlačení xxxxxxxx (xxxxxxx cesný), xxx xx zabránilo xxxxxxxx sodíku.

1.2 Xxxxxxx xxxxxx: plamenová xxxxxxxxxx

Xxxxx xx stanoví přímo xx xxxxxxxx xxxx (xxxxxxx 1:10) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

2. XXXXXXXXXX XXXXXX

2.1 Xxxxxxx

2.1.1 Xxxxxx s xxxxxxx 1 x xxxxxx xx xxxx:

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx komerční xxxxxx x obsahem 1 x xxxxxx na xxxx. Tento xxxxxx xx možné xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 2,542 x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, XxXx, x destilované xxxx a doplněním xx 1 xxxx.

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx.

2.1.2 Xxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxx

xxxxxxxx citronová, X6X8X7. X2X	3,5 x
xxxxxxxxx X12X22X11	1,5 x
xxxxxxxx X3X8X3	5,0 x
xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, XxXx2	50 xx
xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, MgCl2	50 xx
xxxxxxxxx xxxxxxx, X2X5XX	50 xx
xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx	500 xx

2.1.3 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x obsahem 5 % xxxxx:

Xxxxxxxxx 6,330 g xxxxxxxx xxxxxxx, XxXx, ve 100 xx xxxxxxxxxxx xxxx.

2.2 Vybavení

2.2.1 Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxx x xxxxxxxx.

2.2.2 Sodíková xxxxxxx x dutou xxxxxxx.

2.3 Postup

2.3.1 Příprava xxxxxx

Xx xxxxxxx xxxxx x objemu 50 xx xxxxxxxxxxx 2,5 xx xxxx, xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (2.1.3) x xxxxxxx destilovanou xxxxx ke xxxxxx.

2.3.2 Xxxxxxxxx

Xx xxxxx ze xxxx xxxxxxxxx baněk x xxxxxx 100 xx dejte 5,0 xx základního xxxxxxx x xxxxxxxx po xxxx 0, 2,5, 5,0, 7,5 x 10 xx xxxxxxx xxxxxx 1 x/x (2.1.1) xxxxxx zředěného 1:100. Xx xxxxx xxxxx přidejte 2 xx roztoku xxxxxxxx xxxxxxx (2.1.3) x xxxxxxx xx 100 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx tímto způsobem xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx 0, 0,25, 0,50 0,75 a 1,00 xx xxxxxx xx xxxx. Tyto xxxxxxx uchovávejte v xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2.3.3 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx na 589,0 xx. Vynulujte xxxxxxxx absorbance xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx obsahujícího 1 x cesia xx xxxx (2.3.2). Xxxxxxx zředěné víno xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx x xx xxx postupně xxxxxxxxxx xxxxxxx (2.3.2). Odečtěte xxxxxxxxxx. Každé měření xxxxxxxx.

2.4 Vyjádření výsledků

2.4.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx roztoku.

Na xxxxx grafu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx u xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxx X v xxxxxxxxxxx xx xxxx.

Xxxxx sodíku x xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxx xxx xxxx 20 C, xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx číslo.

2.4.2 Opakovatelnost (x)

x = 1 + 0,024 x_x xx/x

x_x = xxxxx xxxxxx xx xxxxxx x xx/x.

2.4.3 Reprodukovatelnost (X)

X = 2,5 + 0,05 x_i xx/x

x_x = xxxxx xxxxxx xx xxxxxx x xx/x.

3. OBVYKLÁ XXXXXX

3.1 Činidla

3.1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx obsahující 20 xx xxxxxx xx xxxx

xxxxxxxxx xxxxxxx, X2X5XX	10 xx
xxxxxxxx xxxxxxxxx, X6X8X7. X2X	700 mg
sacharosa C12H22O11	300 xx
xxxxxxxx X3X8X3	1 000 xx
xxxxx xxxxxxxx (X4X5XX6)	481,3 xx
xxxxxxx chlorid vápenatý, XxXx2	10 xx
xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, MgCl2	10 xx
xxxxx xxxxxxx xxxxx (NaCl)	50,84 xx
xxxxxxx vodou xx	1 xxxx

3.1.2 Xxxxxxxxx xxxxxx

xxxxxxxxx xxxxxxx, C2H5OH	10 ml
kyselina xxxxxxxxx, C6H8O7 × X2X	700 xx
xxxxxxxxx C11H22O11	300 xx
xxxxxxxx X3X8X3	1 000 xx
xxxxx draselný (X4X5XX6)	481,3 xx
xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, XxXx2	10 xx
xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, XxXx2	10 mg
doplnit xxxxx xx	1 litr

K xxxxxxxx roztoku 3.1.1 x 3.1.2 rozpusťte xxxxx xxxxxxxx přibližně x 500 ml xxxxx horké xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx 400 xx xxxxxxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxx xxxx rozpuštěny ostatní xxxxxxxxxx x doplňte xx xxxxx litr.

Tyto xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx dvou xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx.

3.2 Xxxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx směs xxxxxx-xxxxx.

3.3. Xxxxxx

3.3.1. Kalibrace

Do xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxx 5, 10, 15, 20 a 25 ml xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (3.1.1) x xxxxxxx na 100 xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (3.1.2). Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx roztoky xxxxxxxxxx 1, 2, 3, 4 a 5 xx xxxxxx xx litr.

3.3.2 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx při 589,0 xx. Proveďte xxxxxxxxx xx 100 % xxxxxxxxxxx xxxxxx destilované xxxx. Přímo xx xxxxxx xxxxxxxxx postupně xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (3.3.1), po xxxx xxxx xxxxxxx destilovanou xxxxx 1:10 a xxxxxxxxxxxx odečtené xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx. X xxxxxxx nutnosti xxxx být xxxx xxx xxxxxxx 1:10 xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (3.1.2).

3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

3.4.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x procentech xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx roztocích. Xxxxxxxxxxxx získanou propustnost x vzorku zředěného xxxx z xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx sodíku X.

Xxxxx xxxxxx x xx xxxxxx xx xxxx xxxx F × X, kde X xx faktor xxxxxxx.

3.4.2 Opakovatelnost (r):

r = 1,4 mg/l (x výjimkou xxxxxxxxxx xxx)

x = 2,0 xx/x pro xxxxxxxx xxxx.

3.4.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X):

X = 4,7 + 0,08 x_i xx/x

x_x = xxxxx sodíku xx xxxxxx v xx/x.

27. XXXXXXX

1. PRINCIP XXXXX

1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx xx stanovuje xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx činidla xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx xxxxx), xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx sodíku.

1.2 Xxxxxxx metoda

Draslík xx xxxxxxx xxxxx ve xxxxxxxx xxxx plamenovou xxxxxxxxxx.

2. XXXXXXXXXX XXXXXX

2.1 Xxxxxxx

2.1.1 Roztok s xxxxxxx 1 x xxxxxxxx na xxxx:

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx roztok x xxxxxxx 1 x xxxxxxxx na xxxx. Tento xxxxxx xx možné připravit xxxxxxxxxxx 4,813 x xxxxxx draselného (X₄X₅XX₆), x xxxxxxxxxxx vodě x xxxxxxxxx na 1 xxxx.

2.1.2 Srovnávací xxxxxx

xxxxxxxx citronová, X6X8X7 × X2X	3,5 x
xxxxxxxxx X12X22X11	1,5 x
xxxxxxxx X3X8X3	5,0 x
xxxxxxx chlorid vápenatý (XxXx2)	50 xx
xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (MgCl2)	50 xx
xxxxxxxxx xxxxxxx, X2X5XX	50 ml
doplnit xxxxx xx	500 xx

2.1.3 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 5 % xxxxx:

Xxxxxxxxx 6,33 x xxxxxxxx xxxxxxx, XxXx, xx 100 xx xxxxxxxxxxx vody.

2.2 Xxxxxxxx

2.2.1 Atomový xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx.

2.2.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx.

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 50 xx xxxxxxxxxxx 2,5 ml xxxx (xxxxxx xxxxxxxxx 1:10), přidejte 1 xx roztoku xxxxxxxx xxxxxxx (2.1.3) a xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx.

2.3.2 Kalibrace

Do xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx baněk x xxxxxx 100 ml xxxxx 5,0 xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx po řadě 0, 2,0, 4,0, 6,0 x 8,0 xx xxxxxxx draslíku 1 g/l (2.1.1) xxxxxx

xxxxxxxxx 1:10. Xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 ml roztoku xxxxxxxx cesného (2.1.3) x xxxxxxx na 100 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx 0, 2, 4, 6 x 8 xx xxxxxxxx xx xxxx. Xxxx roztoky xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2.3.3 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx 769,9 xx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 1 x xxxxx xx xxxx (2.3.2). Xxxxxxx xxxxxxx xxxx (2.3.1) přímo xx xxxxxx spektrofotometru x po xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (2.3.2). Odečtěte absorbance. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

2.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

2.4.1 Metoda xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx jako xxxxxx xxxxxx draslíku x xxxxxxxxxxx roztoku.

Na xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx a xxxxxx xxxxx xxxxxxxx X x xxxxxxxxxxx na xxxx.

Xxxxx draslíku xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx na xxxx xxxx na xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxx X × X, xxx X xx faktor xxxxxxx (xxx 200).

2.4.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x)

x = 35 xx/x

2.4.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X)

X = 66 xx/x.

2.4.4 Další xxxxxxx xxxxxxxxx výsledků

V miliekvivalentech xx xxxx: 0,0256 × X × X

X xx vinanu xxxxxxxxxx xx xxxx: 4,813 × F × X

3. XXXXXXX XXXXXX

3.1 Xxxxxxx

3.1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx obsahující 100 xx xxxxxxxx xx xxxx

xxxxxxxxx alkohol, X2X5XX	10 xx
xxxxxxxx xxxxxxxxx, X6X8X7 × X2X	700 xx
xxxxxxxxx X12X22X11	300 mg
glycerol X3X8X3	1&xxxx;000 xx
xxxxxxx xxxxx (XxXx)	50,8 xx
xxxxxxx chlorid xxxxxxxx, XxXx2	10 xx
xxxxxxx chlorid xxxxxxxxx, XxXx2	10 xx
xxxxx xxxxx xxxxxxxx (X4X5XX6)	481,3 xx
xxxxxxx vodou …xx	1 000 xx

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x 500 xx velmi horké xxxxxxxxxxx vody, smíchejte xxxxx roztok x 400 xx xxxxxxxxxxx xxxx, ve xxxxx xxx xxxx rozpuštěny xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xx jeden xxxx.

3.1.2 Xxxxxxxxx xxxxxx

xxxxxxxxx xxxxxxx, C2H5OH	10 xx
xxxxxxxx xxxxxxxxx, X6X8X7 × X2X	700 xx
xxxxxxxxx C12H22O11	300 xx
xxxxxxxx C3H8O3	1 000 xx
xxxxxxx xxxxx (NaCl)	50,8 xx
xxxxxxx xxxxxxx vápenatý, XxXx2	10 xx
xxxxxxx chlorid xxxxxxxxx, xxXx2	10 xx
xxxxxxxx xxxxx (X4X6X6)	383 xx
xxxxxxx xxxxx …na	1 000 xx

Xxxx roztoky uchovávejte x polyetylenových xxxxxxx x xxxxxxxx dvou xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx.

3.2 Vybavení

3.2.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx-xxxxx.

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Xxxxxxxxx

Xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxx 25, 50, 75 a 100 ml xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (3.1.1) x xxxxxxx na 100 xx zřeďovacím xxxxxxxx (3.1.2). Tímto xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx 25, 50, 75 x 100 xx draslíku na xxxx.

3.3.2 Stanovení

Proveďte měření xxx 766 xx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx 100 % xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxx xx hořáku xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (3.3.1), xx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx 1:10 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx nutnosti xxxx xxx xxxx xxx xxxxxxx 1:10 xxxx xxxxxxx zřeďovacím xxxxxxxx (3.1.2).

3.4 Vyjádření xxxxxxxx

3.4.1 Xxxxxx výpočtu

Znázorněte xxxx xxxxxxxxx hodnotu propustnosti x procentech xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x standardních xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x vzorku zředěného xxxx z tohoto xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx obsah xxxxxxxx X.

Xxxxx xxxxxxxx x xx xx litr xx nejbližší celé xxxxx bude F × X, kde X je faktor xxxxxxx.

3.4.2 Xxxxxxxxxxxxxx (r):

r = 17 xx/x.

3.4.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X):

X = 66 mg/l.

3.4.4 Xxxx xxxxxxx vyjádření xxxxxxxx:

X xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx: 0,0256 × X × X.

X xx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx: 4,813 × X × X.

28. XXXXXX

1. PRINCIP XXXXXX

Xxxxxx xx stanovuje xxxxx xx vhodně xxxxxxxx xxxx atomovou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. XXXXXXX

2.1 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx 1 x xxxxxxx xx litr

Použijte xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (1 x/x). Xxxxx xxxxxx je xxxxx xxxxxxxxx rozpuštěním 8,3646 x xxxxxxxx hořečnatého (XxXx₂ × 6X₂X) x destilované vodě x xxxxxxxxx xx 1 xxxx.

2.2 Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx obsahující 5 xx xxxxxxx xx litr

Poznámka:

Standardní roztoky xxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

3. XXXXXXXX

3.1 Xxxxxxx absorpční spektrofotometr xxxxxxxx hořákem xx xxxxxx x xxxxxxxx.

3.2 Xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx.

4. POSTUP

4.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx 1:100.

4.2 Xxxxxxxxx

Xx každé xx xxxx odměrných baněk x objemu 100 xx dejte 5, 10, 15 x 20 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (2.2) x xxxxxxx xx 100 ml xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx roztoky xxxxx xxxxxxxx připravené xxxxxxxx po xxxx 0,25, 0,50, 0,75 x 1,0 mg xxxxxxx na xxxx. Xxxx xxxxxxx je xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

4.3 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx 285 xx. Vynulujte xxxxxxxx absorbance xxxxxx xxxxxxxxxxx vody. Nasajte xxxxxxx víno xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx x po xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx roztoky (4.2).

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

5.1 Xxxxxx výpočtu

Znázorněte xxxx udávající xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx funkci xxxxxx hořčíku v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx hořčíku X x miligramech xx xxxx.

Xxxxx hořčíku x mg xx xxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx číslo xxxx 100 X.

5.3 Xxxxxxxxxxxxxx (r):

r = 3 xx/x.

5.4 Reprodukovatelnost (X):

X = 8 xx/x.

29. XXXXXX

1. PRINCIP XXXXXX

Xxxxxx se stanovuje xxxxx xx vhodně xxxxxxxx xxxx atomovou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxx ionizace.

2. XXXXXXX

2.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx obsahující 1 x xxxxxxx xx xxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (1 g/l). Xxxxx xxxxxx xx možné xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 2,5 x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, XxXX₃, x xxxxxxxx XXx 1:10 (xxxxxxxx), xxxxx postačuje x xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxxxx xx 1 litr xxxxxxxxxxxx xxxxx.

2.2 Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx 50 xx xxxxxxx xx xxxx

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxx roztoky vápníku xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2.3 Roztok xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx 50 x xxxxxxxx xx xxxx

Xxxxxxxxx 13,369 x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, XxXx₃ × 7H₂O, x xxxxxxxxxxx xxxx; xxxxxxxx 1 ml HCl xxxxxxx 1:10 (objemově) x doplňte xx 100 xx.

3. XXXXXXXX

3.1 Xxxxxxx xxxxxxxxx spektrofotometr xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxx x xxxxxxxx.

3.2 Xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx.

4. POSTUP

4.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxxx xxxxx o xxxxxx 20 ml dejte 1 xx xxxx, 2 ml roztoku xxxxxxxx lanthanitého (2.3) x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxxx 1:20 xxxxxxxx 5 g xxxxxxxx xx xxxx.

Xxxxxxxx:

Xxx xxxxxx vína xx xxxxxxxxxxx 5 x xxxxxxxx na xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx cukru xxx 2,5 g xx xxxx. Pro xxxx x xxxxxx obsahem xxxxx je xxxxx xxxxxx obsah lanthanu xx 10 x xx xxxx.

4.2. Xxxxxxxxx

Xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx dejte 0, 5, 10, 15 x 20 xx xxxxxxxxx standardního xxxxxxx xxxxxxx (2.2), xx xxxxx baňky xxxxxxxx 10 ml roztoku xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (2.3) x doplňte xx 100 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx způsobem xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx řadě 0, 2,5, 5,0, 7,5 x 10 xx xxxxxxx na xxxx x xxxxx xxxxxxxx 5 g xxxxxxxx xx litr. Xxxx xxxxxxx je xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

4.3 Stanovení

Nastavte xxxxxxx délku xx 422,7 nm. Vynulujte xxxxxxxx absorbance xxxxxx xxxxxxx obsahujícího 5 x xxxxxxxx xx xxxx (4.2). Nasajte xxxxxxx víno xxxxx xx hořáku xxxxxxxxxxxxxxxx x xx něm xxxxxxxx pět xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.2). Xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx měření xxxxxxxxx.

5. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

5.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx získanou x xxxxxxxxx xxxxxx vína xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx obsah xxxxxxx X. Obsah xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxx vína xx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx 20 X.

5.2 Opakovatelnost (r):

Obsah &xx; 60 xx/x: x = 2,7 xx/x.

Xxxxx &xx; 60 xx/x: x = 4 xx/x

5.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X):

X = 0,114 x_x − 0,5.

x_x = obsah xx xxxxxx v xx/x.

30. XXXXXX

1. XXXXXXX XXXXX

Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x odstranění xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxx přímo xxxxxxxx xxxxxxxxx spektrofotometrií.

Obvyklá xxxxxx

Xx xxxxxxxxxx x 30 % xxxxxxx peroxidu xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx, xxxx xx xxxxx Xx(XXX), xxxxxxxx xx Xx(XX) x xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. XXXXXXXXXX XXXXXX

2.1 Činidla

2.1.1 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx 1 x Fe(III) xx xxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx (1 x/x). Xxxxx xxxxxx se xxxx xxxxxxxxx rozpuštěním 8,6341 x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (XxXX₄(XX₄)₂.12X₂X) x xxxxxxxxxxx vodě xxxxx xxxxxxxxx 1X xxxxxxxxx chlorovodíkovou x xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx.

2.1.2 Zředěný standardní xxxxxx xxxxxx obsahující 100 xx xxxxxx xx litr.

2.2 Xxxxxxxx

2.2.1 Xxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx.

2.2.2 Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx vybavený xxxxxxx xxxxxx-xxxxxxxx.

2.2.3 Železná výbojka x dutou xxxxxxx.

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Xxxxxxxx vzorku

Pomocí xxxxxxx xxxxxxx (50 xx 60 °X) x vína odstraňte xxxxxxx snížením xxxxxx xxxxxx na polovinu xxxx xxxxxxxxx objemu. Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vodou xx původní xxxxx.

X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

2.3.2 Kalibrace

Do xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxx xxxxxxxx 1, 2, 3, 4 x 5 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 100 xx xxxxxx xx xxxx (2.1.2) x xxxxxxx xx 100 ml destilovanou xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx připravené obsahují 1, 2, 3, 4 x 5 xx xxxxxx.

Xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx láhvích.

2.3.3 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx vlnovou xxxxx xx 248,3 xx. Xxxxxxxx absorbance xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vodou. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xx hořáku xxxxxxxxxxxxxxxx x xx něm xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (2.3.2). Odečtěte ab xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

2.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

2.4.1 Xxxxxx výpočtu

Znázorněte xxxx xxxxxxxxx hodnoty xxxxxxxxxx xxxx funkci xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Na xxxxx xxxxx zaznamenejte xxxxxxx xxxxxxx absorbance získané xx zředěným vzorkem xxxx x stanovte xxxxx xxxxxx X.

Xxxxx xxxxxx v mg xx xxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx F × C, kde X xx xxxxxx xxxxxxx.

3. XXXXXXX XXXXXX

3.1 Xxxxxxx

3.1.1 Xxxxxxx xxxxxx, X₂X₂, 30 % (xxxxxxxx/xxxxx) xxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx.

3.1.2 1X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx.

3.1.3 Xxxxxxxx xxxxxx, (ρ₂₀ = 0,92 x/xx).

3.1.4 Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx upravená xxxxxxx xxxxxxxx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx (1:2) a xxxxxxxxxx destilovanou vodou.

3.1.5 Xxxxxx hydrochinonu, C₆H₆O₂, 2,5 %, xxxxxxxxx 1 ml xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (ρ₂₀ = 1,84 xx/x) xx 100 xx xxxxxxx. Xxxxx roztok xx xxxx uchovávat xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

3.1.6 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, Xx₂XX₃, 20 %, xxxxxxxxxx x neutrálního xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

3.1.7 Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx, X₁₂X₈X₂, 0,5 % x 96 % alkoholu (xxx.)

3.1.8 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, XX₃XXXXX₄, 20 % (hmotnost/objem).

3.1.9 Xxxxxx Xx(XXX) x 1 x xxxxxx xx xxxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx komerční roztok. Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Fe(III) 1 000 mg/l xxxxxxxxxxx 8,6341 x xxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxx (FeNH₄(SO₄)₂ × 12H₂O) xx 100 xx 1M xxxxxxxx chlorovodíkové x xxxxxxxxx kyselinou xxxxxxxxxxxxxxx (3.1.2) xx xxxxx xxxx.

3.1.10 Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx s xxxxxxx 100 xxxxxxxxx xxxxxx na xxxx.

3.2 Xxxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxxxxxx xxxxx, 100 xx.

3.2.2 Xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx při xxxxxx xxxxx 508 xx.

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Xxxxxxxxxx

3.3.2 Xxx xxxx x obsahem xxxxx xxxxxx xxx 50 x/x :

Xx Xxxxxxxxxxx xxxxx o xxxxxx 100 ml xxxxx 25 ml xxxx, 10 xx xxxxxxx xxxxxxxx vodíku (3.1.1) x xxxxxxx xxxxx xxxxx (3.1.4). Xxxx xxxxxxxxx na xxxxx 2 xx 3 xx.

Xxxxxx xxxxxxxxxx x ke xxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx dávejte xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx baňky) xxxxxxxxxx xxxxxxxx hydroxidu amonného (3.1.3), xxx vznikla xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx.

Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx 1X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (3.1.2) x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx odměrné baňky x xxxxxx 100 xx. Kjeldahlovu xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx chlorovodíkovou (3.1.2), výplach xxxxxxxx xx odměrné xxxxx x xxxxxxx xxxxx xx 100 ml.

3.3.1.2 Xxx xxxxx x xxxx x obsahem xxxxx xxxxxx xxx 50 x / x :

3.3.1.2.1 Xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx 50 x 200 xx/x, 25 xx xxxxxx xxxx ( ) xx xxxxxx 20 ml xxxxxxx peroxidu xxxxxx (3.1.1).

Xxxxxxxxxx podle bodu 3.3.1.1.

3.3.1.2.2 Pokud je xxxxx cukru xxxxx xxx 200 g/l, xxxxxx xxxx xx xxxxx před xxxxxxxxx xxxxx bodu 3.3.1.2.1. xxxxxx 1:2, xxxxxxxx 1:4.

3.3.2 Xxxxx pokus

Proveďte xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (3.1.1) jako xxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx bodu 3.3.1.1.

3.3.3 Xxxxxxxxx

Xx xxxx samostatných xxxxxxxxx baněk o xxxxxx 50 xx xxxxx 20 ml xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx (3.3.1.1) x 20 xx xxxxxxx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx xx "xxxxxxx experimentu" (3.3.2). Xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 xx xxxxxxx hydrochinonu (3.1.5), 2 ml xxxxxxx xxxxxxxxxx (3.1.6) x 1 ml xxxxxxx ortofenantrolinu (3.1.7). Xxxxxx stát xx xxxx 15 xxxxx. Xxxxx xxxx doby xx Xx(XXX) redukuje xx Fe(II). Xxxxxxxx 10 ml xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (3.1.8), xxxxxxx xx 50 xx destilovanou xxxxx x obě baňky xxxxxxxxxxx. Roztok xxxxxxxxxxx xx slepého xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx 508 xx a xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx.

3.3.4 Kalibrace

Do xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 50 xx xxxxx 0,5, 1, 1,5 x 2 xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx 100 mg xxxxxx xx xxxx (3.1.10) x xx xxxxx xxxxxxxx 20 xx destilované vody. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x 3.3.3. a xxxxxx absorbanci xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxxxx xxxxxxxx 50, 100, 150 x 200 mikrogramů železa.

3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

3.4.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx graf xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx obsahu železa x xxxxxxxxxxxx roztocích. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx roztoku xxxxxxxxxxxx x vypočítejte xxxxx xxxxxx X ve xxxxxx 20 ml xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx připraveného xxxxxxxxxxx, xx. x 5 ml xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxx xxxxxx x miligramech na xxxx vína xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx 200 C.

Pokud xxxx xxxx (xxxx xxxx) zředěno, obsah xxxxxx v xxxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx X × X, kde X xx xxxxxx xxxxxxx.

31. XXX

1. PRINCIP METODY

Metoda xx založena xx xxxxxxx xxxxxxx absorpční xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. XXXXXXXX

2.1 Platinová xxxxx.

2.2 Atomový absorpční xxxxxxxxxxxxxxx.

2.3 Xxxxxx xxxxxxx x dutou katodou.

2.4 Xxxxxx xxxxx: vzduch-acetylén xxxx xxxx xxxxx-xxxxxxxx

3. XXXXXXX

3.1 Xxxxxx xxx.

3.2 Xxxxxxxx dusičná, XXX₃, xxxxxxxxxxxxx 65 %, ρ₂₀ = 1,38 xx/x.

3.3 Zředěná kyselina xxxxxxx, 1:2 (xxxxxxxx).

3.4 Xxxxxx obsahující xxx, 1 g/l

Použijte xxxxxxxxxx xxxxxxxx roztok xxxx. Xxxxx xxxxxx je xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx 1,000 x kovové xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx bez xxxxxx xx odměrné baňky x xxxxxx 1 000 xx. Xxxxxxxx xxxxxxxx dusičnou (3.3) xxxxxxxx 1:2 (objemově) x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx, přidejte 10 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (3.2) x xxxxxxx xx ke xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

3.5 Xxxxxx obsahující xxx 100 mg/l.

Do xxxxxxx baňky x xxxxxx 100 ml xxxxx 10 xx xxxxxxx připraveného xxxxx 3.4 x xxxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxx vzorku x stanovení xxxx

X xxxxxxx požadavku připravte xxxxxx vhodně xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

4.2 Xxxxxxxxx

Xx xxxxxxxxx baněk x objemu 100 xx xxxxxxxxxxx 0,5, 1 x 2 xx xxxxxxx 3.5. (100 mg mědi xx litr) x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx destilovanou vodou; xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 0,5, 1 a 2 xx xxxx na xxxx.

4.3 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxx 324,8 nm. Xxxxxxxx xxxx dvakrát xxxxxxxxxxxx vodou. Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx po xxxx xxxxxxxx standardních xxxxxxx xxxxxxxxxxxx v 4.2. Xxxxxxxx xxxxxxx.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

5.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx graf xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx obsahu mědi x standardních xxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx C x xx/x.

Xxxxx X xx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx mědi xx xxx x xxxxxxxxxxx na litr xxxxxxxx X × X. Uvádí xx xx xxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

x) Zvolte xxxxxxx xxx stanovení xxxxxxxxxx xxxxxx x zředění xxxxxx odpovídají xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxx přítomné xx xxxxxx.

x) Při xxxxxxxxx velmi xxxxxx xxxxxx xxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxx postupujte xxxxx. Xx platinovou xxxxx dejte 100 xx xxxxxx x xxxxxxxxx xx na xxxxx lázni xxx xxxxxxx 100 °X, xxxxx xxxxxx sirupovitý. Xxxxxxxxxx po kapkách 2,5 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (3.2), xxxxx xxxxxxxxx plně xxx misky. Opatrně xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx; xxx xxxxx xxxxx do xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx 500 ± 25 °X x xxxxxx xxx asi xxxxx xxxxxx. Po xxxxxxxxx xxxxxxxx popel 1 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (3.2), za xxxxxxxxxx xxxxxx skleněnou xxxxxxxx; xxxxxx xxxx xxxxxxxxx a zpopelněte xxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxx opět do xxxxxxx xxxx xx 15 xxxxx; xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx alespoň xxxxxxx. Xxxxx rozpusťte xxxxxxxxx 1 xx koncentrované xxxxxxxx xxxxxxx (3.2.) x 2 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx vody x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx baňky x xxxxxx 10 xx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, vždy 2 xx dvakrát destilované xxxx. Xxxxxxx doplňte xx plný xxxxx xxxxxxx destilovanou vodou.

32. XXXXXXX

1. XXXXXXX

Xxxxxxx se xxxxxxxxx přímo ve xxxx neplamenovou xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. XXXXXXXX

Xxxxxxx xxxx se xxxx xxxx xxxxxx umýt x koncentrované kyselině xxxxxxx zahřáté xx 70 xx 80 °X x opláchnout x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.

2.1 Atomový xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx vybavený grafitovou xxxx, xxxxxxx xx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

2.2 Xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxx.

2.3 Xxxxxxxxxxx 5 μx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx absorpcí.

3. XXXXXXX

Xxxxxxx voda xxxx xxx xxxxxxx destilovaná xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx musí být xxxxxxx xxxxxxx. Veškerá xxxxxxx xxxxxx být xxxxxx analytické xxxxxxx, x zejména xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

3.1 85 % xxxxxxxx xxxxxxxxxx (ρ₂₀ = 1,71 x/xx).

3.2 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 8 ml xxxxxxxx xxxxxxxxxx ve vodě xx objem 100 xx.

3.3 0,02M roztok xxxxx xxxx kyseliny xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX).

3.4 Tlumivý xxxxxx xX 9: x xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxxxxxx 5,4 x xxxxxxxx amonného x xxxxxxxx mililitrech xxxx, xxxxxxxx 35 xx roztoku xxxxxxxxx xxxxxxxx (ρ₂₀ = 0,92 x/xx) xxxxxxxxx xx 25 % (xxxxxxxx) x xxxxxxx xxxxx xx 100 xx.

3.5 Eriochromová čerň X: 1 % xxxx (hmotnostně) x xxxxxxxxx xxxxxxxxx sodným.

3.6 Xxxxx xxxxxxxxx (CdSO₄ × 8H₂O).

Obsah xxxxxx xxxxxxxxxxx xx určí xxxxx:

Xxxxxxx xxxxxx 102,6 xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx válcové xxxxxxx x trochou xxxx a protřepejte, xxxxx xx nerozpustí; xxxxxxxx 5 xx xxxxxxxxx roztoku xX 9 a xxxxxxxxx 20 mg xxxxxxxxxxxx xxxxx X. Xxxxxxxx xxxxxxxx EDTA, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx EDTA xxxx xxx xxxxx 20 ml. Xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx standardního xxxxxxx.

3.7 Xxxxxxxxxx xxxxxx kadmia, 1 x xx xxxx.

Xxxxxxxx standardní xxxxxx xxxxxxxx kvality. Tento xxxxxx je xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx 2,2820 x xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx a xxxxxxxxx xx jeden xxxx. Roztok uchovávejte x xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxx xxxxxx 1:2 (xxxxxxxx) xxxxxxxx kyseliny xxxxxxxxxx.

4.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx řady xxxxxxx

Xxxxxx standardního xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx roztoky xxxxxxxxxx 2,5, 5, 10 x 15 μg xxxxxx xx xxxx

4.3 Xxxxxxxxx

4.3.1 Programování pece (xxxxx xxxxxxxxxx):

Xxxxxx xxx 100 °X xx xxxx 30 sekund.

Mineralizace xxx 900 °X xx xxxx 20 xxxxxx

Xxxxxxxxx xxx 2 250 °X xx xxxx 2 xx 3 xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx xxxx): 6 xxxxx/xxx.

Xxxxxxxx:

Xx konci xxxxxxx xxxxxx teplotu na 2 700 °C x xxxxxxxxx pece.

4.3.2 Xxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx xxxxx 228,8 xx. Xxxxxxxx xxxx xx absorpční xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxx mikropipety xx xxxx xxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxx 5 μl xxxxxxx z xxxxxxx x kalibrační xxxx x analyzovaného xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx změřené xxxxxxxxxx. X výsledků pro xxx dávky vypočítejte xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

5.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx křivku hodnot xxxxxxxxxx jako xxxxxx xxxxxx kadmia v xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx absorbance xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx x ní xxxxx xxxxxx C. Xxxxx xxxxxx vyjádřený x xxxxxxxxxxxx na litr xxxx xx xxxxx:

2 X.

33. STŘÍBRO

1. PRINCIP XXXXXX

Xxxxxx je xxxxxxxx xx xxxxxxx atomové xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx.

2. XXXXXXXX

2.1 Xxxxxxxxx miska

2.2 Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx 100 °X.

2.3 Xxx xxxxxx xx 500 xx 525 °X.

2.4 Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.

2.5 Xxxxxxxx xxxxxxx x dutou xxxxxxx.

2.6 Xxxxxx xxxxx: xxxxxx, xxxxxxxx

3. XXXXXXX

3.1 Xxxxxxxx xxxxxxxx, XxXX₃.

3.2 Xxxxxxxx xxxxxxx XXX₃, koncentrovaná 65 %, ρ₂₀ = 1,38 x/xx.

3.3 Xxxxxxx kyselina xxxxxxx, 1:10 (xxxxxxxx).

3.4 Xxxxxx xxxxxxxxxx stříbro, 1 x/x.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx komerční xxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 1,575 g xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx dusičné x xxxxxxxxx na xxxxx 1 000 xx xxxxxxxx xxxxxxxxx dusičnou (3.3).

3.5 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, 10 mg/l.

10 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x 3.4 xx xxxxx xx 1 000 xx xxxxxxxx xxxxxxxxx dusičnou.

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxx vzorku

Do xxxxxxxxx misky xxxxx 20 ml xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx nad xxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx x peci při 500 xx 525 °X. Bílý xxxxx xxxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (3.2). Odpařte nad xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx 1 xx kyseliny dusičné (3.2) x xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx 5 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (3.3) x xxxxx xxxxxxxxxx až xx rozpuštění.

4.2. Xxxxxxxxx

Xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x objemu 100 xx xxxxxxxxxxx 2, 4, 6, 8, 10 x 20 xx xxxxxxx 3.5 (100 xx xxxxxxx xx litr) x xxxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (3.3); xxxxx xxxxxxx roztoky xxxxxxxx xx řadě 0,20, 0,40, 0,60, 0,80, 1,0 a 2,0 xx xxxxxxx xx xxxx.

4.3 Xxxxxxxx vlnovou xxxxx xx 328,1 xx. Xxxxxxxx nulu xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx v 4.2. Proveďte dvakrát.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

5.1 Xxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx absorbance jako xxxxxx obsahu xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxx absorbance xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx X x xx/x.

Xxxxx stříbra xx xxxx se xxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 0,25 X. Xxxxx xx xx xxx xxxxxxxxx místa.

Poznámka:

Zvolte koncentraci xxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, objem xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx objem kapaliny xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

34. XXXXX

1. XXXXXXX XXXXXX

Xx odstranění alkoholu xx xxxxx určuje xxxxx xx xxxx xxxxxxxx absorpční xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. XXXXXXX

Xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx x borokřemičitananového xxxx xxxx xxx xxxxxxx destilovaná xxxx xxx obdobné čistoty.

2.1 Xxxxxxxxxx roztok xxxxxxxxxx 1 g zinku xx xxxx:

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx roztok xxxxx. Xxxxx xxxxxx xx xxxx připravit rozpuštěním 4,3975 g síranu xxxxxxxxxxx (ZnSO₄ × 7X₂X) xx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx jeden litr

2.2 Xxxxxxx standardní roztok xxxxxxxxxx 100 xx xxxxx xx litr.

3. XXXXXXXX

3.1 Xxxxxxx xxxxxxx x termostaticky řízenou xxxxx xxxxx.

3.2 Atomový xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx vzduch x xxxxxxxx.

3.3 Xxxxxxx xxxxxxx x dutou xxxxxxx.

4. POSTUP

4.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xx 100 xx xxxx xxxxxxxxx pomocí xxxxxxx odparky (50 xx 60 °C) xxxxxxx xxxxxxxx objemu xxxxxx na polovinu xxxx původního xxxxxx. Xxxxxxx xx původní xxxxx 100 ml xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vodou.

4.2 Xxxxxxxxx

Xx sady xxxxxxxxx xxxxx x objemu 100 ml dejte 0,5, 1, 1,5 x 2 ml xxxxxxx obsahujícího 100 xx xxxxx xx xxxx (2.2) x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx způsobem xxxxxxxxxx po xxxx xxxxxxxx 0,5, 1, 1,5 x 2 xx xxxxx xx xxxx.

4.3 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx 213,9 xx. Xxxxxxxx absorbance xxxxxxxxx pomocí xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx víno x xx xxx postupně xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

5.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx hodnoty xxxxxxxxxx jako funkci xxxxxx zinku v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

35. XXXXX

1. XXXXXXX

Xxxxx xx xxxxxxxxx přímo xx xxxx neplamenovou xxxxxxxx absorpční xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. XXXXXXXX

Xxxxxxx xxxx xx xxxx xxxx použitím xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx 70 až 80 °C x xxxxxxxxxx ve dvakrát xxxxxxxxxxx xxxx.

2.1 Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

2.2 Xxxxxxx výbojka x xxxxx xxxxxxx.

2.3 Xxxxxxxxxxx, 5 μx, xx xxxxxxxxxxx špičkami xxx atomová xxxxxxxxx xxxxxx.

3. XXXXXXX

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Používaná xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pomocí aparatury x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx kvality.

3.1 85 % xxxxxxxx fosforečná (ρ₂₀ = 1,71 x/xx).

3.2 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx zředěním 8 ml kyseliny xxxxxxxxxx xxxxx xx 100 xx.

3.3 Xxxxxxxx xxxxxxx (ρ₂₀ = 1,38 x/xx).

3.4 Roztok xxxxx, 1x xx xxxx.

Xxxxxxxx standardní xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxx xx může získat xxxxxxxxxxx 1,600 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xx(XX₃)₂ x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx 1 % (objemově) x xxxxxxxxx na xxxxx xxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx skla xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx zátkou.

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxx xxxxxx 1:2 xxxx 1:3 xxxxxxxx kyseliny xxxxxxxxxx v závislosti xx předpokládané koncentraci xxxxx.

4.2 Xxxxxxxx kalibrační xxxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx x xxxxx 2,5, 5, 10 x 15 μx xxxxx xx litr xxxxxxxx xxxxxxx destilovanou vodou.

4.3 Xxxxxxxxx

4.3.1 Programování xxxx (xxxxx xxxxxxxxxx):

Xxxxxx xxx 100 °X xx xxxx 30 xxxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxx 900 °X xx xxxx 20 xxxxxx

Xxxxxxxxx xxx 2 250 °X po xxxx 2 xx 3 sekund

Proud xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx xxxx): 6 xxxxx/xxx.

Xxxxxxxx:

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx 2 700 °X x xxxxxxxxx xxxx.

4.3.2 Xxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx xxxxx 217 xx. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxx mikropipety dejte xx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx z roztoků x kalibrační řadě x analyzovaného xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx změřené xxxxxxxxxx. X xxxxxxxx xxx xxxx tři xxxxx xxxxxxxxxxx střední xxxxxxx xxxxxxxxxx.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

5.1 Metoda výpočtu

Nakreslete xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxx xxxx. Závislost je xxxxxxxx. Xxxxxxx hodnotu xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xx xxxxx xxxxx C. Obsah xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx na litr xxxx xx rovná:

C × X

xxx

X = xxxxxx zředění.

36. XXXXXXXX

1. XXXXXXX

Xxxxx xxxxxxxŭ ve xxxx přidaném x xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x pevnou xxxxxxxxx. Změřený potenciál xx xxxxxx logaritmu xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx zkoumaném xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxx:

(1) E = X₀ ± S xxx x_X

xxx

X = xxxxxxxxx iontově xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx ve xxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxxxxx xxxxxxxxx

X₀ = standardní xxxxxxxxx čidla

S = xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (Nernstův xxxxxx). Xxx 25 °X xx teoretická strmost xxxxx 59,2 mV

a_F = xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx.

2. XXXXXXXX

2.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

2.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxx Xx/XxXx).

2.3 Xxxxxxxxxxxx (xX-xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx), x přesností xx 0,1 mV.

2.4 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx x izolační xxxxxxxxx chránící xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx x motoru. Xxxxxxx xxxxxx je pokryta xxxxxxx (polyetylénem nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxx).

2.5 Xxxxxxxx xxxxxxx s kapacitou 30 xxxx 50 xx a xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx).

2.6 Xxxxxx xxxxxx (xxxxxx xx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx).

3. XXXXXXX

3.1 Xxxxxxx xxxxxx fluoridů, 1 x /xx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 1 x/x. Xxxxx roztok xx může xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 2,210 x xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxxxx xx xxxx xxx xx xxxx hodin xxx teplotě 105 °X) x xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxx. Xxxxxx se xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx.

3.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx rozpuštěním xxxxxxxxx roztoku destilovanou xxxxx x uchovávají xx x xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x mg/l se xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

3.3 Xxxxxxx xxxxxx, xX 5,5.

X vodě (xxxxxxxxx 50 xx) se xxxxx 10 x xxxxxxxx trans-1,2-diaminocyklohexantetraoctové (XXXX); xxxxxxxx xxxxxx obsahující 58 x xxxxxxxx xxxxxxx x 29,4 x xxxxxxx trojsodného x 700 xx xxxxxxxxxxx xxxx. CDTA xx rozpustí xxxxxxxx xxxxxxxxx 6 xx 32 % roztoku (xxxxxxxx/xxxxx) hydroxidu xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx 57 ml xxxxxxxx octové (ρ₂₀ = 1,05 g/ml) xxxxxxx xX xx 5,5 32 % xxxxxxxx xxxxxxxxx sodného (xxx 45 ml). Xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vodou xx jeden litr.

4. XXXXXX

Xxxxxx xxxxxxxx:

Xx xxxxx xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx roztoky xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx 25 °C (± 1 °X). (Xxxxxxxx xxxxx xxx 1 °X způsobuje xxxxx asi 0,2 xX.)

4.1 Xxxxx xxxxxx

Xx xxxxxxxxx xxxxxxx dejte xxxxxxxxxx objem xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx xx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx (stability xx dosaženo, xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx 0,2 xx 0,3 xX xx xxx xxxxxx), xxxxxxxx hodnotu xxxxxxxxxx x xX.

4.2 Metoda xxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxxx xxxxxxx přidejte xx xxxxxxxxxx roztoku pomocí xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Když xx xxxxxxxxx stabilní, xxxxxxxx xxxxxxx potenciálu v xX.

Xxxxxxxxxxx přidávaného xxxxxxxxxxxx xxxxxxx se volí xxxxx:

x) xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx;

x) xxxxx xxxxxxxxxx roztoku xxxx zůstat prakticky xxxxxxxxxx (xxxxxxx objemu x 1 % xxxx xxxx)

(Xxxxxxxx x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxx 5.)

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx stupnici se xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 0,1, 0,2, 0,5, 1,0, 2,0 xx/x fluoru.

Poznámka:

Pokud xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx roztoku xxxxxxxxx koncentraci xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx zřeďte.

Příklad:

Pokud xx xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxx 20 xx) 0,25 xx/x X⁻, xxxxxxxxxxx se xxxx xxxxxx x 0,25 mg/l. X xxxx účelu xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxx. 0,20 xx (= 1 %) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 25 mg/l X⁻ xxxx 0,050 xx standardního xxxxxxx xx 100 xx/x X⁻.

5. XXXXXXX

Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xx/x xx xXxxx použitím xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:

X_X = xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx (mg/l);

C_a = xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xx/x) xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx (X_x);

X₀ = xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx (xx);

X_x = xxxxx xxxxxxxxxxx roztoku (xx);

ΔX = xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx E₁ x X₂ získanými x xxxxxx 4.1 x 4.2 (xX);

X = xxxxxxx elektrody xx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxxxx X_x xxxxx xxxxxx hodnotě X_x (viz. 4.2), xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx :

Získaná xxxxxxx se xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

37. XXXX XXXXXXXX

1. XXXXXXX XXXXX

1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx

1.1.1 Xxxxx xxxx (xxxxxxx XX₂ ≤ 0,5 × 10⁵ Xx) [8]

Xxxxx xxxx odebraného ze xxxxxx xx xxxxxxx xx asi 0 °X a xxxxxx x xxxxxxxxxxx množstvím xxxxxxxxx xxxxxxx tak, xxx výsledné xX xxxx 10 xx 11. Xxxxxxx se xxxxxxx roztokem xxxxxxxx x přítomnosti karbonát-dehydrázy. Xxxxx oxidu xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx kyseliny potřebné xx změně xX x 8,6 (xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx) xx 4,0 (xxxxxxxx xxxxxxxx). Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx srovnávací xxxxxxx xx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxx roztoku xxxxxxxxx xxxxxxx spotřebovaný kyselinami xx xxxx.

1.1.2 Šumivá x xxxxxxx xxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx na teplotu xxxxxxx xxxx mrazu. Xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxx srovnávací xxxxxx xx odstranění xxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx oxid xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx Na₂CO₃. Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxx x xxxxxx kyseliny xxxxxxxx xx xxxxx xX x 8,6 (xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx forma) xx 4,0 (xxxxxxxx xxxxxxxx). Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx provede xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx x odstraněným oxidem xxxxxxxxx, xxx se xxxxxxxxx xxxxx roztoku xxxxxxxxx sodného spotřebovaný xxxxxxxxxx xx víně.

1.2 Xxxxxxx xxxxxx: šumivá x xxxxxxx vína

Manometrická xxxxxx: xxxxxxx oxidu xxxxxxxxxx xx měří xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

2. XXXXXXXXXX XXXXXX

2.1 Tichá xxxx (xxxxxxx XX₂ ≤ 0,5 × 10⁵ Xx)

2.1.1 Xxxxxxxx

2.1.1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

2.1.1.2 xX-xxxx

2.1.2 Xxxxxxx

2.1.2.1 Xxxxxx hydroxidu xxxxxxx, XxXX, 0,1X

2.1.2.2 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, X₂XX₄, 0,05X

2.1.2.3 Xxxxxx karbonát-dehydrázy, 1 x/x

2.1.3 Postup

Vzorek xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx 0 °X xxxxx 10 xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx.

Xx xxxxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxx 25 ml xxxxxxx hydroxidu xxxxxxx (2.1.2.1.); přidejte xxx xxxxx xxxxxxx roztoku xxxxxxxx-xxxxxxxxx (2.1.2.3). Xxxxxxx xxxxxxxxxx na 0 °X xxxxxxxx 10 xx xxxx.

Xxxxxxx dejte xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx pH xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx dosáhla laboratorní xxxxxxx, pomalu titrujte xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (2.1.2.2), xxxxx xX xxxxxxxxx xxxxxxx 8,6. Xxxxxxxxxxxx údaj xx xxxxxx.

Xxxxxxxxxx x titraci xxxxxxxxx sírovou (2.1.2.2), xxxxx xX nedosáhne xxxxxxx 4,0. Xxxxx x xx xxxxx xxxxxxx xxxx xX 8,6 x 4,0.

Ze xxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx 50 xx xxxxxxxxx XX₂ xxxxxxxx xx vakuu xx xxxx tří xxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxx xx 25 °C.

Proveďte xxxx xxxxxxx xxxxxx xx 10 ml xxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxx xxxxxxx objem.

2.1.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

1 xx xxxxxxxxxx 0,1M xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 4,4 xx XX₂.

Xxxxxxxx XX₂ x xxxxxxx xx xxxx xx xxxx vzorcem:

0,44 (x − n′)

Udává xx xx xxx desetinná xxxxx.

Xxxxxxxx:

X xxxxxxx, xx xxxx obsahuje xxxx XX₂ (XX₂ &xx; 1 g/l), není xxxxx přidávat xxxxxxxx — dehydrázu xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx XX₂.

2.2 Šumivá x xxxxxxx vína

2.2.1 Vybavení

2.2.1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

2.2.1.2 xX-xxxx

2.2.2 Xxxxxxx

2.2.2.1. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, NaOH, 50 % xxxxxxxxxxxx

2.2.2.2. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, H₂SO₄, 0,05X

2.2.2.3. Xxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxxx, 1 g/l

2.2.3. Xxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxx xxxx v xxxxx x pak xx xxxxxxxxxx, až xxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxx mírně xxxxxx xxx xxxxxxxxx protřepávání, xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx rychle xxxxx a do xxxxxxxxx válce xxxxx 45 xx 50 xx vína xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx v xx xx xxxx xxxxxxxxx na xxxxx, xxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx po xxxxxx xxxxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxx do xxxxx x xxxxxxxx 750 xx 20 ml xxxxxxx hydroxidu xxxxxxx (2.2.2.1).

Xxxxxxxx, xxxxx víno xxxxxxxxx xxxxxxxx teploty.

Do xxxxxxx x objemu 100 xx xxxxx 30 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx a xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxxx (2.2.2.3). Xxxxxxxx 10 ml xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, zaveďte xxxxxxxxx x mírně xxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (2.2.2.2), xxxxx pH xxxxxxxxx xxxxxxx 8,6. Poznamenejte xxxx na xxxxxx.

Xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (2.2.2.2), xxxxx xX xxxxxxxxx hodnoty 4,0. Xxxxx x xx xxxxx xxxxxxx xxxx xX 8,6 x 4,0.

Xx vzorku xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx 50 xx xxxxxxxxx XX₂ xxxxxxxx xx vakuu xx xxxx xxx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx ve vodní xxxxx xxx xx 25 °X. Xxxxxxxx 10 xx vína xxxxxxxxx oxidu xxxxxxxxxx x xxxxxxxx ke 30 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxx až xxx xxxxx roztoku hydroxidu xxxxxxx (2.2.2.1) tak, xxx hodnota pH xxx 10 xx 11. Xxxxx nmlje xxxxx xxxxxxx 0,05X xxxxxxxx xxxxxx.

2.2.4 Vyjádření xxxxxxxx

1 xx 0,05X xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx 4,4 xx XX₂.

Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx x stanovte x xxxxxxxxx xx 1 xx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx až xx xxxxxx, xxxxxxx X xx.

Xxxxxxxx XX₂ x xxxxxxx xx litr xx dáno xxxxxxxxxxxx xxxxxxx:

Xxxxxxxx se xxxxx xx dvě xxxxxxxxx xxxxx.

2.3 Xxxxxxxxx výsledků

Přetlak xxx 20 °C (X₂₀) xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxx xxxxxxx:

xxx

X = xxxxx XX₂ x g/l xxxx,

X = obsah xxxxxxxx xx xxxx xxx 20 °X,

X = obsah xxxxx xx víně v x/x,

Xxxx = xxxxxxxxxxxx xxxx vyjádřený x xxxxxxxxx.

3. OBVYKLÁ XXXXXX, XXXXXX X XXXXXXX XXXX

3.1 Xxxxxxxx

3.1.1 Xxxxxxxx

Xxxxxxxx, xxxxx umožňuje měřit xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxx, se nazývá xxxxxxxx. Podle xxxxx xxxxxxx lahve (kovová xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx xxxx plastová xxxxx) xx xxxxxxxxx různé xxxxxxxxx. (xxx xxx. 1 x 2).

Xxxx xxxxxxxx x pascalech (Xx) [9]. Účelnější xx xxxx jednotku xxxxxxxx 10⁵ Pa xxxx xxxxxxxxxx (xXx).

Xxxxx xxxxxx xx různých xxxx. Xxxxxx manometru xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx xxxx stupnice xxxxxxxxx jako procento (xxxx. xxxxxxxx 1 000 xXx xxxxx 1 znamená, že xxxxxxxxx tlak 1 000 kPa xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx ± 10 xXx). Xxx přesná xxxxxx xx doporučuje xxxxxxxx třídy 1.

Xxxxxxxxx xx xxxxx pravidelně xxxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxxx xxxxx).

3.2 Xxxxxx

Xxxxxx je xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx 24 xxxxx.

Xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx zátky xx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx třást x xxxxx, dokud xxxx xxxx xxxxxxxxxx.

&xxxx;

Xxx. 1: Xxxxxxxx xxx xxxxxx	Xxx. 2: Xxxxxxxx xxx xxxxx

3.3 Vyjádření xxxxxxxx

Xxxxxxx xxx 20 °X (Xxxx₂₀) se xxxxxxxxx x pascalech (Xx) nebo x xxxxxxxxxxxxx (xXx).

Xxxx xx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxx. xxx xxxxxxxx xxxxx 1 x xxxxxxx xx plné xxxxxxxx 1 000 xXx se xxxxx 6,3 × 10⁵ xXx) nebo 630 xXx, x nikoli 6,33 × 10⁵ Xx xxxx 633 xXx).

Xxxxx xx teplota, xxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xxxx xx 20 °X, xx xxxxx provést xxxxxxx xxxxxxxxxxx změřeného xxxxx koeficientem

Paph₂₀ / Xxxx_x

xxxxxxxx x Xxxxxxx X. Tím xx xxxxxxxx xxxxxx k 20 °X.

4. XXXXX XXXX XXXXXX X XXXXXXXXX OXIDU XXXXXXXXXX XXXXXXXXXX V XXXXXXXX XXXX [10]

Z xxxxxxxx xxx 20 °C (Xxxx₂₀) s xxxxxxxx xxxxxxxxx tlak při 20 °C (Xxxx₂₀) xxxxxx xxxxxx

Xxxx₂₀ = Xxxx+ Paph₂₀

kde Patm xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x barech.

Množství xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx víně xx xxxx xxxxxx vztahy:

- x xxxxxxx CO₂ xx litr vína

0,987 × 10^{− 5} Xxxx₂₀ (0,86 − 0,01 X)(1 − 0,00144 S)

- x xxxxxxx XX₂ na xxxx xxxx

1,951 × 10^{− 5} Pabs₂₀ (0,86 − 0,01 X)(1 − 0,00144 X)

xxx X xx xxxxx alkoholu xx xxxx při 20 °X

X je obsah xxxxx xx xxxx x xxxxxxx xx xxxx.

Xxxxxxx X

Xxxxx xxxxxxxx Xxxx₂₀ v šumivém xxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx Xxxx_x xxx xxxxxxx

0	1,85	13	1,24
1	1,80	14	1,20
2	1,74	15	1,16
3	1,68	16	1,13
4	1,64	17	1,09
5	1,59	18	1,06
6	1,54	19	1,03
7	1,50	20	1,00
8	1,45	21	0,97
9	1,40	22	0,95
10	1,36	23	0,93
11	1,32	24	0,91
12	1,28	25	0,88

38. DERIVÁTY XXXXXXX

1. PRINCIP XXXXX

1.1 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx:

xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx nepřítomnosti xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx přidáním xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx přidáním xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx k xxxxxxxxxxx xxxx.

1.2 Xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx.

2. XXXXXX XXXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxx xxx ošetřených xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2.1 Xxxxxxxx

X xxxxxxxxx xx mělo xxx xxxxx z xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2.1.1 Odstředivka xxxxxxxx odstředivé xxxx xx 1 200 xx 1 500 X.

2.1.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxx xxxx 0,45 xx).

2.2 Xxxxxxx

2.2.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx 1:2 (xxxxxxxx), získaná xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx, XXx (ρ₂₀ = 1,18 xx 1,19 x/xx).

2.2.2 Xxxxx xxxxxxxx-xxxxxx, (Xx₂(XX₄)₃(XX₄)₂XX₄ × 24X₂X, 15 % xxxxxx (hmotnost/objem).

2.2.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, (K₄[Fe(CN)₆] × 3X₂X) 10 % (xxxxxxxx/xxxxx).

2.2.4 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, (X₃[Xx(XX)₆]), 10 % xxxxxx (hmotnost/objem). Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx.

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Xxxxxxx xx xxxxx hexakyanoželeznatanu xxxxxxxxxx x xxxxxxxx

Xx xxxxxxxxxx vzorku xxxxx xx xxxxxxxx odstředivkové xxxxxxxx o xxxxxx 30 ml 20 xx vína. Přidejte 1 xx zředěné xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (2.2.1). Xxxxxxxxxxx xx dobu 15 xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x průměru xxxx 0,45 xx. Xxxxxxxxx xxxxxxx po xxxxxxxxxxxx nebo xxxxx xx měly xxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx.

2.3.2 Xxxxxxx xx xxxxx xxxxx hexakyaonoželeznatanu x xxxxxxx

Xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx 2.3.1. přidejte xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxx (2.2.2). Zamíchejte x xxxxxxxx stát xx xxxx alespoň 24 xxxxx.

Xxxxxxxxxxx xx xxxx 15 xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxx pórů 0,45 xx. Xxxxxxxxx xxxxxxx xx odstřeďování xxxx xxxxx xx xxxx xxx zcela xxx xxxxxxx částeček hexakyanoželeznatanu xxxxxxxxxx.

2.3.3 Zkouška xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx víně

Do xxxxxxxx xxxxx 20 xx xxxx, 1 xx xxxxxxxx chlorovodíkové (2.2.1), xxxxx kapku xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (2.2.3) x jednu xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx draselného (2.2.4). Xxxxx méně xxx 30 xxxxx xx xx mělo xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx sraženina. Xx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx filtr o xxxxxxx xxxx 0,45 xx, po kterém xxxxxxxxx dvojí xxxxxxxxxxx 5 ml xxxx, xx měla xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xx membránovém xxxxxx modrá usazenina.

3. XXXXXXX XXXXXX

3.1 Xxxxxxxx

3.1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, která xx xxxxxx x xxxxx x xxxxxxx xxxx x objemu 500 xx spojené xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x hornímu xxxxx xxxxxxxxxx upevněného xxxxxxxx dlouhého xxxxxxx 350 xx

Xxxxx konec xxxxxxxx xx upevněn x xxxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx destilátu na xxx xxxxx x xxxxxx 50 xx, xxxxx xx zcela xxxxxxxx xx ledové xxxx.

3.1.2 Xxxxx varná xxxxx (řízená termostaticky).

3.2 Xxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx 1:5 (xxxxxxxx).

X xxxxxx xxxxxxxxxx přidejte x xxxxxxxxxxxx množství xxxx 200 ml xxxxxxxx sírové, H₂SO₄ (ρ₂₀ = 1,84 x/xx) tak, aby xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx.

3.2.2 Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, XxXx₂ × 2X₂X.

3.2.3 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

X 1,4 xx 0,1X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx rozpusťte 0,05 x fenolové červeně; xxxxxx xxxxxxx xx 1 000 xx.

3.2.4 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx 250 g jodidu xxxxxxxxxx, XX, v xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx.

3.2.5 Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, 0,001X.

X 10 ml 0,1M xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, XxXX₃, xxxxxxxx 0,5 xx xxxxxxxxxxxxx kyseliny xxxxxxx, XXX₃ (ρ₂₀ = 1,40 x/xx) x xxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxx.

3.2.6 Xxxxxx hydroxidu xxxxxxx, 1X, xxx xxxxxx xxxxxx.

3.3 Xxxxxx

Xxxxxxx 10 xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx (xxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxxxxx stanovení xxxxxxxx kyanovodíkové xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx), přidejte xxxxxxxxx 5 mg xxxxxxxx xxxxxxxxx (3.2.2) x 10 xx zředěné xxxxxxxx xxxxxx (3.2.1). Xx xxxxxx xxxxx xxxxx 5 xx xxxxxxx hydroxidu xxxxxxx (3.2.6). Destilujte, xxxxx xxxxx o xxxxxx 50 xx xxxx xxxx.

Xxxxxxxx převeďte xx xxxxxxx o objemu 400 xx x xxxxx xx na xxxxxx xxxxx xxxxx; xxxxxxxxxx urychlete nasměrováním xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx vzduchu x xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.Xxxxx xx xx xxx snížit xx 5 až 7 xx, což xxxxxx asi 30 xxxxx (xxxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxx 5 xx).

Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx potřeby přefiltrujte x xxxxxxx zachycujte xx xxxxxxx zkumavce x průměru 20 xx x délce 180 mm, xxxx xxxxxx převeďte xxxxx xx této xxxxxxxx. Xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx několika xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xx xx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx zkumavku xxxxx xx xxxxx xxxxxxx x nechte na xx xx strany xxxxxxx xxxxxxx bílého xxxxxx. Xxxxxxxx by xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx [11].

Přidejte xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (3.2.3) [12] xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx draselného (3.2.4). Xxxxxxxx 0,001X xxxxxxxx xxxxxxxxx stříbrného (3.2.5), xxxxx xx neobjeví xxxxx, xxx xxxxxx xxxxx. Nechť x xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxx výsledku.

Kromě xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx 5 ml xxxxxxxxx xxxxxxx (3.2.6), xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (3.2.3), xxxxx xxxxx roztoku xxxxxx xxxxxxxxxx (3.2.4) a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx stejného xxxxxx jako xxxx. Xxxxx použitý xxxxx xx n′ [13].

3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

1 xx 0,001X xxxxxxx dusičnanu xxxxxxxxxx odpovídá 54 xx xxxxxxxx kyanovodíkové, XXX.

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx vína xx xxxx 0,54 (n – n′) mg. Xxxxxxxx xx xxxxx xx xxx desetinná xxxxx.

Xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx, xxx (n − x′) xx větší xxx 0,5 xx.

Xxxxx xx (x − x′) větší xxx 10 ml, postup xxxxxxxx s xxxxxxxx 0,01X xxxxxxx dusičnanu xxxxxxxxxx.

39. XXXXXXXXXXXXXXXXXX

1. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx případně xŭxx být xxxxxxxx xx víně, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx plynovou xxxxxxxxxxxxxx.

2. XXXXXXX

2.1 Ethanol, xxxxxxxxx.

2.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx obsahující 15 xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx.

2.3 Xxxxxxx směs xxxxxxxxxx se x xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx (xxxxxxx - 60 °X).

3. XXXXXXXX

3.1 Xxxxxxxxxx aparatura xxxxxxxxxx xx xxxxxxx na xxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.

3.2 Xxxxx xxxxx, xxxxxx termostaticky.

3.3 Xxxxxxxxxx.

3.4 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx selektivním xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx (xxxxxx xxxxx = 394 xx) xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

3.5 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx oceli, o xxxxxxxx xxxxxxx 3 xx a xxxxx 3 m naplněná Xxxxxxxxxxx 20X xxx 10 % na Xxxxxxxxxxx WHP, xxxxxxxx 80 xx 100 xxxx.

3.6 Xxxxxxxxxxxxxx, 10 xx.

4. POSTUP

Do xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx dva xxxxx xxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx mililitrů xxxxxxxx (2.1) xxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx zcela xxxxxxxx. Xxxx dvě xxxxxxxx xxxxxxxx zvnějšku xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxx k zachycovacím xxxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxxxxxx vhánět xxxxx xxxxxxxxx 3 xxxxx xx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx 80 °C, destilujte x xxxxxxxx 45 xx 50 xx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx stabilizujte. Xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

- xxxxxxx xxxxxxxx: 200 °X,

- xxxxxxx xxxxxx: 130 °C,

- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx helia: 20 xx xx xxxxxx.

Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx standardního xxxxxxx tak, xxx xx xxxxxxxx chromatogramu xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx pík odpovídající xxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx do xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx, zda xxxxxxxx xxx obdrženého xxxx xxxxxxxx času xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

Xx podmínek xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx interferující píky.

 

40. XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX

1. VÍNA X MOŠTY

1.1 Xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx jsou xxxx jas a xxxxxxxxx.

Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxx xx x xxxxxxx poměru k xxxxxxxxx xxxxx xxxx.

Xxxxxxxxx xx vyjádřena dominantní xxxxxxx délkou (xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx barvy) x xxxxxxx xxxxx.

Xxxxx úmluvy x x důvodu xxxxxxxxxxxxx se barevné xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x odstín barvy xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx.

1.2 Xxxxxxx xxxxx

1.2.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx metoda, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx x xxx xxxxxxxxxxx souřadnice xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx (XXX).

1.2.2 Xxxxxxx metoda (xxx xxxxxxx x xxxxxx vína)

Spektrofotometrická metoda, xxxxxx se xxxxx xxxxxx vyjadřují xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx takto:

Intenzita xxxxx xx xxxx součtem xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx 420, 520 x 620 nm xxx xxxxxx, které xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx 1 xx.

Xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxx absorbancí xxx 420 xx x 520 nm.

1.3 Xxxxxxxxxx xxxxxx

1.3.1 Xxxxxxxx

1.3.1.1 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx 300 x 700 xx.

1.3.1.2 Xxxxxxxx kyvety xx xxxxxxxxx, x optickými xxxxxxx b = 0,1, 0,2, 0,5, 1,2 a 4,0 xx.

1.3.2 Postup

1.3.2.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x šumivých xxxxxx je xxxxx xxxxxxxxx protřepáním xx xxxxx.

1.3.2.2 Měření

Optickou xxxxx x xx skleněné xxxxxx xx třeba xxxxxx tak, aby xxxxxxx xxxxxxxxxx ležela xxxx 0,3 x 0,7.

Xxx vhodnou xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx: xxx xxxx vína xxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx 2 (xxxx 4) xx, xxx xxxxxx vína 1 xx x xxx xxxxxxx vína 0,1 xx (xxxx 0,2 cm).

Spektrofotometrická měření xx třeba xxxxxxxx xxx použití destilované xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v kyvetě xx stejnou xxxxxxxx xxxxxx x při xxxxxxxx xxxxxxx 445, 495, 550 a 625 xx.

Xxx xxxxxxxx xxxxx b xx xxx xxxxx změřit xx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx. Xxxxxxx xx A₄₄₅, X₄₉₅, X₅₅₀ x X₆₂₅.

1.3.3 Xxxxxxx

Xxxx hodnoty xxxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxx x xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (X %). Xxxxxxx je X₄₄₅, X₄₉₅, X₅₅₀ x X₆₂₅.

- Vypočítejte xxxxxxx tří xxxxxxx X, Y a X vyjádřené xxxx xxxxxxxxx xxxxxx z xxxxxxxxxxxxx výrazů:

X = 0,42 X₆₂₅ + 0,35 X₅₅₀ + 0,21 X₄₄₅

X = 0,20 X₆₂₅ + 0,63 X₅₅₀ + 0,17 T₄₉₅

Z = 0,24 X₄₉₅ + 0,94 X₄₄₅

- Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x a x xxxxxxxxxxx ze xxxxxx:

1.3.4 Vyjádření xxxxxxxx

1.3.4.1 Xxxxxxx jas vína xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx Y vyjádřená x procentech. (Pro xxxxxx xxx je X = 0 %, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx je X = 100 %.)

1.3.4.2 Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx délkou x sytostí.

Stanovení xxxxxx xxxx veličin xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx místem xxxx xx obr. 1. Xxx X xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx použitý xxxxx xxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, X, x₀ = 0,3101, y₀ = 0,3163, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx.

- Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx

Xx diagramu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx C xx souřadnicemi x, x.

Xxxxx xx X xxxx xxxxxxxxxxx XXX, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx X x X x prodlužte xx xxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x bodě X, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx délce.

Pokud xx X uvnitř trojúhelníku XXX, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx body X x X x xxxxxxxxx ji xxx, xxx protínala xxxxxxxxxx xxxxx v xxxx, xxxxx odpovídá vlnové xxxxx barvy xxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx. Xxxx vlnová délka xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx písmenem X.

- Čistota

Pokud xx xxx X xxxx xxxxxxxxxxx XXX, čistota xx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx:

Xxxxx xx X uvnitř xxxxxxxxxxxx XXX, xxxxxxx xx xxxx x procentech xxxxxxx:

xxx X xx xxx, xx xxxxxx xxxxxx XX protíná xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx (xxxx XX).

Xxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx barevnosti ze xxxxxxx hodnot x x x (xxxxxxx 2, 3, 4, 5 a 6).

1.3.4.3 Xxxxxxxx

Xxxxx vína xx xxxxx xxxxxx jeho xxxxx, xxxxxxxxxx (vyjádřenou xxxxxxxxxx vlnovou xxxxxx) x xxxxxxxx.

Xxxx hodnoty xx xxxxx uvádět xx zprávě o xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx.

1.4 Xxxxxxx xxxxxx

1.4.1 Vybavení

1.4.1.1 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx 300 x 700 nm.

1.4.1.2 Xxxxxxxx xxxxxx ve dvojicích, x optickými drahami x = 0,1, 0,2, 0,5, x 1 xx.

1.4.2 Předběžná xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx víno xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxx uhličitý v xxxxxxx x šumivých xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx.

1.4.3 Postup

Optickou xxxxx x xx skleněných xxxxxxxx xx třeba xxxxxx tak, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx X xxxxxx xxxx 0,3 x 0,7.

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx jako referenční xxxxxxxx x kyvetě xx xxxxxxx optickou xxxxxx x xx xxxxxxxxx nuly stupnice xxxxxxxxxx při xxxxxxxx xxxxxxx 420, 520 x 620 xx.

1.4.4 Xxxxxxxxx výsledků

1.4.4.1 Výpočty

Vypočtěte xxxxxxxxxx při xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxx 1 xx xxxxxxx změřených xxxxxxxxxx xxxxxxxx x x cm. Xxxxxxx xx A₄₂₀, X₅₂₀ x X₆₂₀.

Xxxxxxxxx barvy X xx dána xxxxxxx xxxxxxxxxxxx výrazem:

I = X₄₂₀ + X₅₂₀ + X₆₂₀

Xxxxx xx na xxx xxxxxxxxx místa.

Barevný odstín X je dohodou xxx xxxxx výrazem.

N = X₄₂₀ / X₅₂₀

Xxxxx xx xx xxx desetinná místa.

TABULKA 1

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx (X %)

Xxxxxx xxxxxxx

X xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx najděte xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxx řádek xxxxxxx X. X xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx desetinné xxxxx absorbance x xxxx xxxxxxx označte X. Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx, která xx xxxxxxxxxx xxxxx X a xxxxxxx X. X výpočtu xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx 10, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxx 1, 100, xxxxx xxxx xxxx 1 x 2 x 1 000, xxxxx leží xxxx 2 a 3.

Poznámka:

Číslo x xxxxxx horním xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx brát xxxxx xx třetí xxxxxxxxx xxxxx hodnoty xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx.

	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
0	100023	97722	95522	93321	91221	89120	87120	85119	83219	81319
1	79418	77618	75917	74117	72416	70816	69216	67615	66115	64615
2	63114	61714	60314	58914	57513	56213	54913	53712	52512	51312
3	50111	49011	47911	46811	45710	447 9	436 9	42710	41710	407 9
4	398 9	389 9	380 9	371 8	363 8	355 8	347 8	339 8	331 7	324 8
5	316 7	309 7	302 7	295 7	288 6	282 7	275 6	269 6	263 6	257 6
6	251 6	245 5	240 6	234 5	229 5	224 5	219 5	214 5	209 5	204 5
7	199 4	195 5	190 4	186 4	182 4	178 4	174 4	170 4	166 4	162 4
8	158 3	155 4	151 3	148 4	144 4	141 3	138 3	135 3	132 3	129 3
9	126 3	123 3	120 3	117 2	115 3	112 2	110 3	107 2	105 3	102 2

Xxxxxxx:

Xxxxxxxxxx	0,47	1,47	2,47	3,47
X %	33,9	3,4	0,3	0

Xxxxxxxxxxx X % se xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 0,1 %.

&xxxx;

XXX. 1

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx ve xxxxxxx

&xxxx;

XXX. 2

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx červená xxxx.

&xxxx;

XXX. 3

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx červená xxxx.

&xxxx;

XXX. 4

Diagram xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx zabarvená xxxx.

&xxxx;

XXX. 5

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx

&xxxx;

XXX. 6

Diagram barevnosti xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx

2. REKTIFIKOVANÉ XXXXXXX XXXXXXXXXXX

2.1 Princip xxxxxx

Xxxxxxxxxx rektifikovaného moštového xxxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx na xxxxx xxxxx 25 % hmotnostních (25° Xxxx) při 425 xx po průchodu xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 cm.

2.2 Xxxxxxxx

2.2.1 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx měření xxxx 300 a 700 xx.

2.2.2 Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx 1 xx.

2.2.3 Xxxxxxxxxx xxxxx s průměrem xxxx 0,45 mm.

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Xxxxxxxx vzorku

Použijte xxxxxx x obsahem xxxxx 25 % xxxxxxxxxxxx (25° Brix) xxxxxxxxxx xxxxx kapitoly "xX", bodu 4.1.2. Xxxxxxxxx xxxx membránový xxxxx o xxxxxxx xxxx 0,45 mm.

2.3.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx absorbance xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx 425 xx xxxxxx xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxx 1 xx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx.

Xxx stejné xxxxxx délce xxxxxx xxxxxxxxxx A roztoku x xxxxxxx 25 % xxxxx (25 ° Brix) připraveného xxxxx 2.3.1 a xxxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx drahou 1 xx.

2.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx moštového xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x 25 % xxxxx (25° Brix) xxx 425 xx xx uvádí xx xxx desetinná xxxxx.

41. XXXXX-XXXXXXXXXXX XXXXX

1. DEFINICE

Folin-CiocalteuŮv xxxxx je výsledek xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx.

2. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx ve xxxx se xxxxxxx Xxxxx-Xxxxxxxxxxxxx činidlem. Xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx směsi xxxxxxxx xxxxxxxxxx-xxxxxxxxxx (H₃PW₁₂O₄₀) x xxxxxxxx fosforečno-molybdenové (X₃XXx₁₂X₄₀), xxxxx se xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (W₈O₂₃) x xxxxxxxxx (Xx₈X₂₃).

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx 750 xx x xx xxxxxx xxxxxxxxx množství xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx sloučenin.

3. XXXXXXX

Xxxxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxx. voda xxxx xxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxx.

3.1 Xxxxx-Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxx xx x xxxxxxx v xxxxxxxx xxxx xx xxxxx připravené x xxxxxxx. Xx xxxxx xx xxxxxxxxx tímto xxxxxxxx: xxxxxxxxx 100 x wolframanu xxxxxxx (Xx₂XX₄ × 2H₂O) x 25 x xxxxxxxxxxx sodného (Na₂MoO₄. 2X₂X) x 700 xx xxxxxxxxxxx vody. Xxxxxxxx 50 xx 85 % xxxxxxxx xxxxxxxxxx (x₂₀ = 1,71 g/ml) x 100 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx chlorovodíkové (x₂₀ = 1,19 g/ml). Xxxxxx xx xxxx x xxxxx po xxxx 10 hodin xxx zpětným xxxxxxxxx. Xxx xxxxxxxx 150 x xxxxxx xxxxxxxx (Xx2_XX₄. X₂X) a xxxxxxx kapek xxxxx x vařte xxxxx xxxxxx xx dobu 15 xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vodou xx xxxxx xxxx.

3.2 Bezvodý xxxxxxxxx sodný, Xx₂XX₃, xxxxxxxx na 20 % (hmotnost/objem) xxxxxx xxxxx.

4. XXXXXXXX

Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, zejména:

4.1 Odměrné xxxxx x xxxxxx 100 xx.

4.2 Xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxx 750 xx.

5. XXXXXX

5.1 Xxxxxxx víno

DO xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 ml (4.1) xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx:

1 xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx 1: 5,

50 ml xxxxxxxxxxx xxxx,

5 xx Xxxxx-Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (3.1),

20 xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (3.2).

Xxxxxxx na 100 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Počkejte 30 xxxxx, než xx xxxxxx stabilizuje. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx 750 xx v xxxxxx x xxxxx 1 xx xxxxx slepému xxxxxx připravenému x xxxx xxxxx xxxx.

Xxxxx xxxxxxxxxx není xxxxx 0,3, xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

5.2 Xxxx xxxx

Xxxxxxxx stejný xxxxxx s 1 xx nezředěného vína.

5.3 Xxxxxxxxxxxxx moštový xxxxxxxxxx

5.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx roztok x xxxxxxx xxxxx 25 % hmotnostních (25 ° Brix) xxxxxxxxxx xxxxx kapitoly "xX", xxxx 4.1.2.

5.3.2 Xxxxxx

Xxxxxxxxxx podle popisu xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx (5.1) x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx 5 ml xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxx 5.3.1 x změřte xxxxxxxxxx xxxxx slepému vzorku xxxxxxxxxxxx s 5 xx 25 % (xxxxx.) xxxxxxx invertního xxxxx.

6. XXXXXXXXX XXXXXXXX

6.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx se xxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx číslem 100 xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx 1: 5 (xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx) x xxxxxx 20 xxx bílá xxxx. Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx násobte číslem 16.

6.2 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx dvou stanovení xxxxxxxxxxx současně xxxx xxxxx rychle xx xxxx xxxxxxx analytikem xxxxx být xxxxx xxx 1.

Xxxxx opakovatelnosti xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx velmi xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx baňky x kyvety xxxxxxxxxxxxxxxx).

42. XXXXXXXX METODY XXXXXXX XXX XXXXXXXXXXXXX MOŠTOVÝ XXXXXXXXXX

x) CELKOVÉ XXXXXXXX

1. XXXXXXX XXXXXX

Xx zkoušený xxxxxx xx působí xxxxx xxxxxxx katexem. xxxxxxxx se vymění xx X⁺. Celkové xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx celkovým xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku.

2. XXXXXXXX

2.1 Xxxxxxxx xxxxxx x vnitřním xxŭxxxx 10 xx 11 xx a xxxxx xxxxxxxxx 300 mm, xx kterou xx xxxxxxx vypouštěcí xxxxxx.

2.2 xX-xxxx se stupnicí xxxxxxx 0,1 xxxxxxxx xX.

2.3 Xxxxxxxxx:

- skleněná xxxxxxxxx uchovávaná x xxxxxxxxxxx xxxx,

- referenční xxxxxxxxxx elektroda x xxxxxxxxx chloridem xxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx,

- xxxx xxxxxxxxxxx elektroda xxxxxxxxxx v destilované xxxx.

6. XXXXXXX

3.1 Silně xxxxxx xxxxxxxx pryskyřice x X⁺ xxxxx xxxxxxxxxx předem xxxxxxxxx xxxx noc ve xxxx.

3.2 Xxxxxx hydroxidu xxxxxxx, 0,1X.

3.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxx xX.

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxx vzorku

Použijte xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na 40 % (xxxxxxxx/xxxxx) xxxxx popisu x xxxxxxxx "Celkový xxxxx xxxxxxx" xxxx 5.1.2.

4.2 Xxxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxx xxxxxxx xxx 10 xx předem xxxxxxxxxxxx xxxxxx x H⁺ xxxxx. Proplachujte xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vytékající xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

4.3 Xxxxxx iontů

Nechte 100 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 4.1 xxxxxx kolonou xxxxxxxxx jedna xxxxx xx xxxxxxx. Vytékající xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx. Xxxxxx vypláchněte 50 ml xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxx kyselost x získané xxxxxxxx (xxxxxx oplachové xxxx) 0,1X roztokem hydroxidu xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xX xxx 20 °X xxxx xxxxx 7. Xx třeba xxxxxx přidávat xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx. Nechť x xx xx xxxxx xxxxxxxxx 0,1X xxxxxxxxx xxxxxxx.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxxxx kationty xx xxxxxxxxx x miliekvivalentech xx kilogram xxxxxxxxx xxxxx na jedno xxxxxxxxx xxxxx.

5.1 Xxxxxxx

- Xxxxx xxxxxxx eluátu xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncentrátu:

E = 2,5 x

- Celkový xxxxx xxxxxxx rektifikovaného xxxxxxxxx koncentrátu x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx (xxx "Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx" xxx 6.1.2): x

- Xxxxxxx kationty x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx cukrů:

kde

P = xxxxxxx xxxxx xxxxx x % xxxxxxxxxxxx.

x) XXXXXXXX

1. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx definovaná xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx elektrodami xx xxxxxxx se xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx jednoho ramene xxxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx xx xxxx x teplotou, x proto xx xxxxxxxxx při 20 °X.

2. VYBAVENÍ

2.1 Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx provádět xxxxxx vodivosti x xxxxxxx 0 až 100 xxxxxxxxxxxx xx xx (μX xx^{− 1}).

2.2 Xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxxx přibližně 20 °X (20 ± 2 °X).

3. XXXXXXX

3.1 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx se xxxxxxxxxxx vodivostí xxx 2 μX xx^{− 1} xxx 20 °X.

3.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

X xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx (3.1) xxxxxxxxx 0,581 g xxxxxxxx xxxxxxxxxx, XXx, xxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx 105 °X. Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx (3.1) xx xxxxx xxxx. Xxxxx xxxxxx má xxxxxxxx xxx 20 °X xxxxxx 1 000 μX xx^{− 1}. Xxxxx by xx uchovávat déle xxx xxx měsíce.

4. XXXXXX

4.1 Příprava xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx s celkovým xxxxxxx xxxxx 25 % xxxxxxxxxxxx (25° Xxxx) xxxxx xxxxxxxx "xX" xxxx 4.1.2.

4.2. Xxxxxxxxx vodivosti

Vzorek, xxxxx xx xx xxxxxxx, xxxxxx ponořením xx xxxxx xxxxx na xxxxxxx 20 °X. Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx ± 0,1 °X.

Xxxxxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxx, vypláchněte xxxxxxx nádobky xxx xxxxxxxxx vodivosti.

Změřte vodivost x xxxxxxxxx xxxxxxxx x μX xx^{− 1}.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxxx na xx (μX xx^{− 1}) xxx 20 °C. xx xxxxxxxxx celé xxxxx xxx 25 % (hmotn.) (25° Xxxx) xxxxxx rektifikovaného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

5.1 Xxxxxxx

Xxxxx xxxx aparatura xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx řízení xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx X. Jestliže xx xxxxxxx xxxxx než 20 °X, xxxxxxx xxxxxxxx; jestliže je xxx 20 °X, xxxxxxx odečtěte.

TABULKA X

Xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxx 20 °X (XX XX^{– 1})

Xxxxxxxx	Xxxxxxx (°C)
	20,2	20,4	20,6	20,8	21,0	21,2	21,4	21,6	21,8	22,0 (1)
	19,8	19,6	19,4	19,2	19,0	18,8	18,6	18,4	18,2	18,0 (2)
0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
50	0	0	1	1	1	1	1	2	2	2
100	0	1	1	2	2	3	3	3	4	4
150	1	1	2	3	3	4	5	5	6	7
200	1	2	3	3	4	5	6	7	8	9
250	1	2	3	4	6	7	8	9	10	11
300	1	3	4	5	7	8	9	11	12	13
350	1	3	5	6	8	9	11	12	14	15
400	2	3	5	7	9	11	12	14	16	18
450	2	3	6	8	10	12	14	16	18	20
500	2	4	7	9	11	13	15	18	20	22
550	2	5	7	10	12	14	17	19	22	24
600	3	5	8	11	13	16	18	21	24	26
(1) Xxxxxxx korekci. (2) Xxxxxxx korekci.

c) XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX (XXX)

1. XXXXXXX XXXXX

1.1 Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx xx furanu, x xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx x dávají xxxxxxxx xxxxxxxxxx, která xx stanoví xxxxxxxxxxxxxx xxx 550 nm.

1.2 Xxxxxx účinná xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx 280 xx.

2. KOLORIMETRICKÁ XXXXXX

2.1 Xxxxxxxx

2.1.1 Xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx 300 x 700 xx

2.1.2 Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx dráhou 1 xx.

2.2 Činidla

2.2.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx 0,5 % (xxxxxxxx/xxxxx).

X xxxxxxxxxxx xxxx rozpusťte 500 xx kyseliny xxxxxxxxxxx, C₄O₃N₂H₄, x xxxxx xxxxxxxxxx nad xxxxx xxxxx xxx 100 °X. Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vodou xx 100 xx. Xxxxxx xxxxxx xxx xxxxx.

2.2.2 Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx, 10 % (xxxxxxxx/xxxxx)

Xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxx 10 x paratoluidinu, X₆X₄(XX₃)XX₂, přidejte 50 xx isopropanolu CH₃CH(OH)CH₃ x 10 ml xxxxxx xxxxxxxx octové, XX₃XXXX (x₂₀ = 1,05 g/ml). Doplňte xxxxxxxxxxxxx na 100 xx. Tento xxxxxx xx xx měl xxxxx xxxxxxxxx.

2.2.3 Xxxxxxx (xxxxxxxxxxx), XX₃XXX, xxxxx xxxxxx, 1 % (xxxxxxxx/xxxxx)

Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx.

2.2.4 Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx C₆O₃H₆, xxxxx roztok, 1g/l

Připravte xxxxxxxx roztoky x xxxxxxx 5, 10, 20, 30 x 40 xx/x. Xxxxxx 1 x/x x xxxxxxx roztoky xxxxxx xxx xxxxxxx připravené.

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Příprava vzorku

Použijte xxxxxx získaný xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 40 % (xxxxxxxx/xxxxx) podle xxxxxx x xxxxxxxx "Celkový xxxxx xxxxxxx" xxxx 5.1.2. Stanovení xxxxxxxx xx 2 xx xxxxxx roztoku.

2.3.2 Kolorimetrické xxxxxxxxx

Xx xxxxx xx xxxx xxxxx x x b x xxxxxx 25 xx xx zabroušenými xxxxxxx xxxxx 2 xx xxxxxx připraveného podle 2.3.1. Xx xxxxx xxxxx xxxxx 5 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (2.2.2); xxxxxxxxxxx. Do xxxxx x (xxxxxxxxx) xxxxxxxx 1 ml xxxxxxxxxxx xxxx x xx baňky x xxxxxxxx 1 ml xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Protřepáním xxxxxxxxxxxxx. Obsahy xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx 1 cm. Xxxxxxxx absorbance xxxxxxxxx xxxxxx obsahu xxxxx x xxx xxxxxxx xxxxx 550 xx. Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx obsahu baňky x; xxxxxxxxxxxx maximální xxxxxxx X, které xxxx xxxxxxxx po xxxx xx pěti xxxxxxxx.

Xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx 30 xx/x xx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx.

2.3.3 Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xx xxxx xxx xxxxx x x b x xxxxxx 25 xx xxxxx 2 xx xxxxxxx x roztoků xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x 5, 10, 20, 30 x 40 xx/x (2.2.4) a postupujte xxxxx xxxxxx v xxxx 2.3.2.

Graf xxxxxxxxxxxxx xxxxx absorbance v xxxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx v xx/x xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2.4 Xxxxxxxxx výsledků

Obsah xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x rektifikovaných xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx celkových xxxxx.

2.4.1 Metoda xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx X xx/x xx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxxxx křivce, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx X xxxxxxx xx xxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx celkových xxxxx xx xxx xxxxxxx:

250 × C / P

kde

P = xx obsah celkových xxxxx x % (xxxxxxxxxxxx) x rektifikovaném xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

3. VYSOCE XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX

3.1 Xxxxxxxx

3.1.1 Xxxxxx účinný xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

- xxxxxxxxx vstřikovačem, 5 xxxx 10 xx,

- xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx při 280 xx,

- xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,

- xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx průtoku xxxxxxx xxxx: 1,5 xx/xxx.

3.1.2 Xxxxxxxxxx filtrační xxxxxxxxx, xxxxxx xxxx 0,45 μx.

3.2 Činidla

3.2.1 Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.

3.2.2 Xxxxxxxx, XX₃XX, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.

3.2.3 Xxxxxxxx octová, CH₃COOH, (ρ = 1,05 x/xx).

3.2.4 Xxxxxxx xxxx: xxxx-xxxxxxxx (3.2.2) − xxxxxxxx xxxxxx (3.2.3) xxxxxx přefiltrovaná xxxx xxxxxxxxxx xxxxx (0,45 xx), (40:9:1 xxxxxxxx).

Xxxx xxxxxxx fáze xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x před xxxxxxxx xxxxxxxx.

3.2.5 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, 25 xx/x (xxxxxxxx).

Xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx dejte 25 xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxx xx xxxxxx methanolem (3.2.2). Tento xxxxxx xxxxxx 1:10 xxxxxxxxxx (3.2.2) x xxxxxxxxxxxx xxxx membránový filtr (0,45 xx).

Xxxxxx xxxxxxxxxx x chladničce x xxxxx láhvi xxxxxx xxx xx tři xxxxxx.

3.3 Postup

3.3.1 Příprava xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 40 % (hmotnost/objem) xxxxx xxxxxx v kapitole "Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx" xxx 5.1.2. x xxxxxxxxxxxx xx přes xxxxxxxxxx xxxxx 0,45 μx.

3.3.2 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx 5 (xxxx 10) xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx podle 3.3.1 x 5 (xxxx 10) xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (3.2.5). Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxx hydroxymetalfurfuralu je xxxxxxxxx xxxx až xxxx xxxxx.

3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx hydroxymethylfurfuralu x xxxxxxxxxxxxxxx moštových koncentrátech xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

3.4.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x 40 % (xxxxxxxx/xxxxx) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx je X xx/x.

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x miligramech xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx dán vztahem:

250 × C / X

xxx

X = xx xxxxx xxxxxxxxx cukrů x % (hmotn.) x rektifikovaném xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

x) XXXXX XXXX

1. XXXXXXX XXXXX

X. Rychlá xxxxxx pro vyhodnocení xxxxxxx kovů

Těžké xxxx xx odhalují ve xxxxxx xxxxxxxx rektifikovaném xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vznikem sulfidů. Xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx hodnotám.

II. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx spektrofotometrií

Chelát xxxxxxx xxxxxx xxxxx s xxxxxxxxx-xxxxxxxxxxxxxxxx amonným se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx se xxxx xxx 283,3 nm. Xxxxx olova xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx množství xxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2. XXXXXX METODA XXX VYHODNOCENÍ XXXXXXX XXXX

2.1 Činidla

2.1.1 Xxxxxxx xxxxxxxx chlorovodíková, 70 % (xxxxxxxx/xxxxx)

Xxxxxxx 70 x kyseliny xxxxxxxxxxxxxx, XXx (ρ₂₀ = 1,16 xx 1,19 x/xx) a doplňte xxxxx na 100 xx.

2.1.2 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, 20 % (xxxxxxxx/xxxxx)

Xxxxxxx 20 x xxxxxxxx chlorovodíkové, HCl (ρ₂₀ = 1,16 xx 1,19 x/xx) x doplňte xxxxx xx 100 xx.

2.1.3 Xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx 14 x xxxxxxxx, XX₃, (ρ₂₀ = 0,931 až 0,934 x/xx) x xxxxxxx xxxxx na 100 xx.

2.1.4 Tlumivý xxxxxx, xX 3,5

Rozpusťte 25 x xxxxxx xxxxxxxx XX₃XXXXX₄, xx 25 xx xxxx x xxxxxxxx 38 ml xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (2.1.1). X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xX xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (2.1.2) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (2.1.3) x xxxxxxx xxxxx xx 100 xx.

2.1.5 Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx, C₂H₅ XX, 4 % (hmotnost/objem).

2.1.6. Xxxxxx glycerolu, X₃X₈X₃, 85 % (xxxxxxxx/xxxxx), (x_X^{20 °X} = 1,449 xx 1,455).

2.1.7 Xxxxxxxxxxxxxxx činidlo.

K 0,2 xx xxxxxxx thioacetamidu (2.1.5) přidejte 1 xx xxxxx xxxxxxxxxxx x 5 xx xxxx, 15 xx 1X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x 20 xx xxxxxxxxx (2.1.6). Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxx 100 °X po xxxx 20 xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx před xxxxxxxx.

2.1.8 Xxxxxx xxxxxxxxxx 0,002 x/x olova

Připravte xxxxxx xxxxx 1 g/l xxxxxxxxxxx 0,400 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, Xx(XX₃) ₂ ve vodě x xxxxxxxxx xxxxx xx 250 ml. X xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx dvakrát xxxxx xxx, abyste xxxxxxx xxxxxx 0,002 x/x.

2.2 Xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 10 g rektifikovaného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v 10 ml xxxx. Xxxxxxxx 2 xx xxxxxxxxx xxxxxxx 3,5 xX (2.1.4); xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx 1,2 xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (2.1.7). Xxxxx promíchejte. Připravte xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 10 xx roztoku xxxxx 0,002 x/x (2.1.8).

Xx dvou minutách xx xxxxx zbarvení xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx srovnávacího xxxxxx.

2.3 Výpočty

Za výše xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorek nejvyššímu xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx - 2 xx/xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

3. XXXXXXXXX XXXXXX XXXXX XXXXXXXX ABSORPČNÍ XXXXXXXXXXXXXXXXX

3.1 Xxxxxxxx

3.1.1 Xxxxxxx xxxxxxxxx spektrofotometr xxxxxxxx xxxxxxx xx vzduch x acetylen.

3.1.2 Olověná xxxxxxx s dutou xxxxxxx.

3.2 Xxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx 12 x xxxxxx kyseliny xxxxxx (ρ = 1,05 x/xx) x xxxxxxx vodou na 100 xx.

3.2.2 Roztok xxxxxxxxx-xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, X₅X₁₂X₂X₂, 1 % (xxxxxxxx/xxxxx).

3.2.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, (XX₃) ₂CHCH₂COCH₃.

3.2.4 Xxxxxx obsahující 0,010 x/x olova

Zřeďte roztok xxxxx 1 x/x (x 2.1.8) xx 1 % (objemově).

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Příprava vzorku xx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx 10 x xxxxxxxxxxxxxxx moštového xxxxxxxxxxx ve směsi xxxxxxxx objemů xxxxxxx xxxxxxxx octové (3.2.1) x vody x xxxxxxx xxxxx směsí xx 100 xx.

Xxxxxxxx 2 ml xxxxxxx xxxxxxxxx-xxxxxxxxxxxxxxx amonného (3.2.2) x 10 xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3.2.3). Xxxxxxxxxxx xx xxxx 30 xxxxxx za xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx jasným xxxxxxx. Xxxxxx oddělit xxx vrstvy. Použijte xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

3.3.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx 10 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncentrátu xx xxxx 1, 2 x 3 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 0,010 g/l xxxxx (3.2.4). X xxxxxx xxxxxxx zacházejte stejným xxxxxxxx jako se xxxxxxxxx roztokem.

3.3.3 Xxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxx slepý xxxxxx xxxxxxxx podle xxxx 3.3.1, xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

3.3.4 Xxxxxxxxx

Xxxxxxx délku xxxxxxxx na 283,3 xx.

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx atomizujte x xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxx příslušných xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

3.4 Xxxxxxxxx výsledků

Obsah xxxxx v miligramech xx kilogram rektifikovaného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx

3.4.1 Xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x absorbanci jako xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxx odpovídá xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx spojující xxxx, xxxxx neprotne xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx. Vzdálenost průsečíku xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx.

x) XXXXXXXX XXXXXXXXX ETHANOLU

Tato xxxxxx xx používá xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx x rektifikované xxxxxxx koncentráty.

1. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx kapaliny. Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx přebytečného dichromanu xxxxxxxx xxxxxxxxxxx železa.

2. XXXXXXXX

2.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx popsanou x xxxxxxxx "Xxxxx xxxxxxxx" xxxx 3.2.

3. XXXXXXX

3.1 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx 33,600 g dichromanu xxxxxxxxxx, X₂Xx₂X₇, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx vznikl jeden xxxx xxxxxxx xxx 20 °X.

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx oxiduje 7,8924 mg xxxxxxxx.

3.2 Xxxxxx síranu železnato-amonného

Rozpusťte 135 x síranu xxxxxxxxx-xxxxxxxx, XxXX₄. (NH₄)₂SO₄. 6 X₂X, x xxxxxxxxxxx množství vody, xxx xxxxxx jeden xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 20 ml xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, X₂XX₄ (ρ₂₀ = 1,84 x/xx). Xxxxx xxxxxx, xxxxxxx připravený, xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Následně xxxxxx oxiduje.

3.3 Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx 1,088 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, XXxX₄, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx vody, xxx xxxxxx jeden xxxx xxxxxxx.

3.4 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, 1:2 (xxxxxxxx)

Xx xxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x 500 ml xxxx xxxxxxxxxx 500 xx kyseliny xxxxxx X₂XX₄, (ρ₂₀ = 1,84 g/ml).

3.5 Činidlo xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx 0,695 x xxxxxx xxxxxxxxxxx, XxXX₄ × 7X₂X, xx 100 xx xxxx x xxxxxxxx 1,485 g xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx X₁₂X₈X₂ × X₂X. Zahřátím xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxxxx roztok xx xxxxx uchovává.

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxxx

Xx destilační xxxxx xxxxx 100 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncentrátu x 100 xx xxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x objemu 100 xx x xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx.

4.2 Xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx skleněnou zátkou x x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx. Xx xxxxx dejte 20 ml xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx draselného (3.1) a 20 xx zředěné xxxxxxxx xxxxxx (1:2, xxxxxxxx) (3.4) x xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx 20 ml xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx alespoň 30 xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. (To je "xxxxxx" xxxxx.).

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx-xxxxxxxx (3.2) x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, že xx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx množství xxxxxxx, ale xxxxxxxxx 20 xx destilátu 20 xx xxxxxxxxxxx xxxx. (Xx je "xxxxxxxxx" xxxxx.)

4.3 Xxxxxxx

X xxxxxx "xxxxxx" xxxxx xxxxxxxx čtyři xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (3.5). Xxxxxxxx přebytečný dichroman xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx-xxxxxxxx (3.2). Xxxxxxxxx xxxxxx přestaňte xxxxxxxx, xxxx se xxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx na xxxxxx.

X xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncového xxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx z xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx hypermanganu xxxxxxxxxx (3.3). Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxxx xx x xx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx roztokem. Xxxxx n′ml xx xxxxxx.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxxxx xx xxxxxxxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

5.1 Metoda xxxxxxx

x′ ml xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 20 xx xxxxxxx dichromanu, xxxxx oxiduje 157,85 xx xxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx železnatého xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx jako

kde

P = xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x % (xxxxxxxxxxxx.

x) XXXX-XXXXXXXX, SCYLLO-INOSITOL X XXXXXXXXX

1. XXXXXXX

Xxxxxx chromatografie xxxxxxxxxxxx derivátú

2. XXXXXXX

2.1 Xxxxxxx xxxxxxxx: xxxxxxx (xxxxx xxxxxx xxx 10 x/x, xx xxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx).

2.2 Xxx(xxxxxxxxxxxxxx)xxxxxxxxxxxxxxxx — XXXXX — (X₈X₁₈X₃XXXx₂).

2.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X₃X₉XxXx).

2.4 Xxxxxxx x.x. (X₅X₅X).

2.5 Xxxx-xxxxxxxx (X₆X₁₂X₆)

3. VYBAVENÍ

3.1 Xxxxxxx chromatograf xxxxxxxx:

3.2 Xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxx. xxxxxxxx xxxx, potažené XX 1, tloušťka xxxxx 0,15 μx, xxxxx 25 m x vnitřní xxxxxx 0,3 mm)

Provozní xxxxxxxx:

- xxxxx xxxx: xxxxx xxxx helium,

- xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx: xxx 2 xx xx xxxxxx,

- teplota xxxxxxxxxxx a detektoru: 300 °C,

- xxxxxxxxxxxx xxxxxxx: 1 minuta xxx 160 °C, 4 °C za xxxxxx xx 260 °X, xxxxxxxxxx xxxxxxx 260 °C po xxxx 15 xxxxx,

- xxxxx xxxxxx: xxx 1:20.

3.3 Xxxxxxxxxx

3.4 Xxxxxxxxxxxxxx, 10 μx

3.5 Xxxxxxxxxxx, 50, 100 x 200 μl.

3.6 Xxxxx x xxxxxx 2 xx s xxxxxxxxxx xxxxxx.

3.7 Sušárna.

4. PROVOZNÍ XXXXXX

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx 5 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxx x xxxxxx 5 xx. Xxxxx xx 1 xx xxxxxxxxxxxx roztoku xxxxxxxx (2.1) x xxxxxx xx vodou. Xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx 100 ml roztoku x xx xx xxxxx (3.6), kde xx xxxx pod xxxxxx proudem vzduchu. X případě xxxxxxxx xx xxxx přidat 100 xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx se xxxxxxxxx odpařování.

Zbytek xx xxxxxxx rozpustí x 100 μx xxxxxxxx (2.4) x přidá xx 100 μx xxx(xxxxxxxxxxxxxx)xxxxxxxxxxxxxxxxx (2.2) x 10 μx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (2.3.). Xxxxx se xxxxxx teflonovou xxxxxx x xxxxxxx xxx 60 °X xx xxxx xxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx 0,5 μx xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

5. VÝPOČET XXXXXXXX

5.1 Xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxx:

60 g/l xxxxxxx, 60 g/l fruktosy, 1 x/x xxxx-xxxxxxxxx x 1 x/x xxxxxxxxx.

Xxxxxx xx 5 x roztoku a xxxxxxxxx se xxxxx xxxx 4. Výsledky xxx xxxx-xxxxxxxx x xxxxxxxxx s xxxxxxx xx xylitol xx xxxxxxxxxx x chromatogramu.

V xxxxxxx xxxxxx-xxxxxxxxx, xxxxx xxxx k xxxxxxxxx x obchodní síti x xx retenční xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx anomerní formy xxxxxxx x xxxxx xxx meso-inositol (viz xxxxxxx xx další xxxxxx) se bere xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxx-xxxxxxxx.

6. XXXXXXXXX XXXXXXXX

6.1 Xxxx-xxxxxxxx a xxxxxx-xxxxxxxx xx vyjadřují x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx v xxxxxxx na xxxxxxxx xxxxx.

&xxxx;

Xxx. Xxxxxxxxxxxx v xxxxxx xxxx meso-inositolu, xxxxxx-xxxxxxxxx x xxxxxxxxx

---

[1] Xxxx být použit xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx vlastnostmi.

[2] Číselný xxxxxxx je xxxxxx x xxxxx 6 xxxx xxxxxxxx.

[3] Xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx cukr.

[4] Xxxx. pro xxxxx xxxxxxxx 12 % xxxxxxxxxxxx platí ρ = 0,12.

[5] Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxx xxxxxxx) xxxx měřená podle xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx o xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselinami xxxxxx xxxxxx xxxxxx:

x_x = d_{20 °X}^{20 °X} − 0,0000086 x xxxx ρ_v = ρ₂₀ − 0,0000086 a

kde a xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vyjádřený x xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx.

[6] Xxxx hodnoty udává xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxx xxxx vytvořena.

[7] Xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx je "Norit".

[8] 10⁵ xxxxxx (Xx) = 1 bar.

[9] 1 Xx = 1 N/m² = 10^{- 5} bar.

[10] X xxxxx se xxxxxxx jiné přítomné xxxxx (X₂, X₂), xxxxx xxxx v xxxxxx xxxxx množství, xxx měly xxxx xx xxxxxxx.

[11] Xxxxxx xxxx, xxxx. xxxxxxxx xxxx, xxxxxx destilát, xxxxx xxxx průzračný xxx xx xxxxxxxx; x takových xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxx xx destilační xxxxx x xxxxxx 200 ml, doplnit xx 30 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx prvních 15 xx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxx ochlaďte, xxxxxxxx xxxxxxxxx 5 xx zředěné kyseliny xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxxx x 5 ml 1X xxxxxxx hydroxidu xxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx 5 xx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx.

[12] Xxxxx přídavek xxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxx považují za xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x růžovém xxxxxxx xxx x xxxxxxxxx.

[13] x′ xx xxxxx 0,05 xxxx 0,1 xx, pokud xx použitý xxxxx xxxx xxxxx xxx 10 xx. K xxxxxxx rozeznatelného koncového xxxx xx xxxxxxx xxxxx měl být xx xxxxxxxx, a xxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx potřeba xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx ředění.

[14] Xxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xx xxxxx z X x X.

---