Plné znění - 31990R2676

Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 2676/90

xx xxx 17. xxxx 1990,

xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx používané xxx xxxxxx xxx

XXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,

x ohledem xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx společenství,

s xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 822/87 xx xxx 16. března 1987 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x vínem [1], xx xxxxx xxxxxxxx (XXX) č. 1325/90 [2], x xxxxxxx xx článek 74 xxxxxxxxx nařízení,

vzhledem x xxxx, že xx. 74 xxxx. 1 xxxxxxxx (XXX) x. 822/87 xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx rozboru xxx xxxxxxxxx složení xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 1 xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zjistit, xxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx nepovolených xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx pro látky, xxxxxxx xxxxxxxxxx naznačuje, xx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, x ještě xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, je xxxxxx ke xxxxxxxxx xxxxxxxx mezních hodnot xxxxxxxx xxxxxxx státy;

vzhledem x xxxx, xx xx. 13 odst. 1 xxxxxxxx (EHS) x. 822/87 stanoví xxxxxxx xxxxxxxx, která xx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x. x. xxxxxxx x příloze x xxxxxxxxx xxxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xxx získání přesných x xxxxxxxxxxxxx údajů xxxxxxxx dohled xxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx se dotyčných xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx; xx v xxxxxxxx toho xx xxxx xxxxxx měly xxx xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx transakce x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx; že xx xxxx xxxx být x ohledem xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x dostatečně xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx metody, xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx Mezinárodní xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx vín x xxxx 1954, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x Xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x‘xxxxxxx xxx xxxx (Xxxxxxxxxx mezinárodních xxxxx xxxxxxx xxx) Xxxxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxx a xxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx vína xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) x. 1108/82 [3]; xx x xxxxxxx xx xxxxxxxx vědecký xxxxxx je xxxxx xxxxxxxx některé x xxxxxx metod xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx révu a xxxx; že x xxxxxx množství x xxxxxxxxxx těchto xxxx xx xx měly xxxxxxx xxxxxxx znovu xxxxxxxx xxxxx x xxxxx nařízení a xxxxxxxx (XXX) x. 1108/82 xx xxxx xxx xxxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx k xxxxxxxxx srovnatelnosti výsledků xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 74 nařízení (EHS) x. 822/87 xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx těchto výsledků xxxxxxxx xxxxxxxxx Mezinárodním xxxxxx xxx xxxx x xxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx straně xxxxx x x xxxxx xxxxxxx účinnosti x xxxxxxxxxx těchto xxxxxxxxxx xx žádoucí za xxxxxxx podmínek xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx metod xxxxxxx; že xx xxxxxxxx xxxxxxxx, že x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx automatizované xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx metody x xxxxxxx xxxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx založenou xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx jsou s xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx rovnocenné xxxxxxxxx xxxxx xxx měření xxxxxxx nebo relativní xxxxxxx uvedených x xxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx; že xxxxx xx xxxxxxx xx. 74 xxxx. 3 xxxxxxxx (XXX) x. 822/87 xx xxxx automatizovaná xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx uvedené xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx nařízení;

vzhledem x xxxx, že postup xxxxxxx v xxxxxxxx 25 bodu 2.2.3.3.2 x příloze tohoto xxxxxxxx týkající xx xxxxxxx obsahu xxxxx xxxxxxxxxx ve víně x xxxxxxxxx moštu x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx 50 xx/x vede k xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x metodami xxxxxxxxx x xxxxxxxx 13 xxxx 13.4 přílohy xxxxxxxx (XXX) x. 1108/82; xx xxxxxxxxx xx vyšší xxxxxxx xxxxx xxxxx siřičitého x analyzovaných produktech, xxxxx xxxx xxxxxxx x případě xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx; xx aby xx xxxxxxxx obtížím xxx xxxxxx xxxxxxxx šťávy, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx před xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xx žádoucí xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx používání postupu xxxxxxxxxxx x uvedeném xxxxxxxx, a xx xx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx hroznového xxxxx, jehož xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx přidáním xxxxxxxx;

xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxx pro xxxx,

XXXXXXX TOTO XXXXXXXX:

Xxxxxx 1

1. X xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx kontrolních xxxxxxxxxx xxxxxxxx

- xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 1 xxxxxxxx (XXX) x. 822/87,

- xxxxxxxxxxxx, xxx x xxxxxx produktů xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2. Xxx xxxxx, xxx které xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x obvyklé xxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx získané použitím xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Článek 2

Pro xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx:

x) xxxxxxxxxxxxxxx hodnota, x které xxx xxxxxxxx, xx absolutní xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxx podmínek (xxxxxx xxxxxxxxxxx, stejné xxxxxxxx, stejná xxxxxxxxx x xxxxxx časový xxxxxx) xxxx x xxxxxxx pravděpodobností nižší xxx xxxx hodnota;

b) xxxxxxxxxxxxxxxxxxx hodnota, x xxxxx lze xxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxxxxx xxxxxxx získaných xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx různých xxxxxxxx (různý xxxxxxxxxxx, xxxxx vybavení x/xxxx xxxxx laboratoře x/xxxx xxxxx doba) xxxx x určitou xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx než xxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx "xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx" se xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx plně xx xxxxx jednotlivý vzorek.

Není-li xxxxxxx jinak, xxxxxxxxxxxxxxx xx 95 %.

Xxxxxx 3

1. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx laboratoře xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx přesnosti, xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx výsledků xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx.

Xx xxxxxxxx xxxxxxxxx nesmějí xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2. Automatizovaná xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx pomocí xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx metodám xxxxxxxx v xxxxxx 1 přílohy tohoto xxxxxxxx.

Článek 4

Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx pro xxxxxx, zředění xxxx xxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx rovnocenné xxxxxxx. Není-li stanoveno xxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx analytickou xxxxxxx.

Článek 5

Zrušuje xx xxxxxxxx (EHS) x. 1108/82.

Xxxxxxxxxx xx. 1 xxxx. 4 xxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxx xxxxxxx až xx xxx 31. xxxxxxxx 1990.

Článek 6

Toto xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x Xxxxxxx věstníku Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx se xxx xxx 1. xxxxx 1990.

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx v celém xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

X Bruselu xxx 17. xxxx 1990.

Za Xxxxxx

Xxx Xxx Xxxxxx

xxxx Xxxxxx

---

[1] Xx. věst. X 84, 27.3.1987, x. 1.

[2] Xx. xxxx. X 132, 23.5.1990, x. 19.

[3] Xx. xxxx. X 133, 14.5.1982, x. 1.

---

PŘÍLOHA

1. XXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXX XXX XXXXXXX 20 °X

1. XXXXXXXX

Xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxx při xxxxxxx 20 °C. Xxxxxxxxx xx x xxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx ρ _{20 °X}.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx 20 °C xxxx hustota 20 °X/20 °C xx xxxxx xxxxxxx určitého xxxxxx xxxx xxxx xxxxx při xxxxxxx 20 °X x xxxxxxx stejného xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx desetinným xxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxx x^{20 °C}_20°C.

2. XXXXXXX XXXXX

Xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx při 20 °X xx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx:

- referenční metodou: xxxxxxxxxxx,

- xxxxxxxxx xxxxxxxx: xxxxxxxxxx xxxx hustoměrem xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx vah.

Poznámka:

Pro xxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx účinku xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx:

ρ_{20 °C} = ρ′_{20 °X} - 0,0006 × S

kde ρ_{20 °C} = xxxxxxxxxx xxxxxxx

ρ′_{20 °X} = xxxxxxxxxx hustota

S = celkové xxxxxxxx xxxxx siřičitého x xxxxxxx xx xxxx.

3. XXXXXXXXX ÚPRAVA XXXXXX

Xxxxx xxxx xxxx mošt xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx množství xxxxx uhličitého, odstraňte xxxx xxxxxxx mícháním 250 ml xxxx x jednolitrové baňce xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 2 g xxxx xxxxxxx do xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

4. XXXXXXXXXX XXXXXX

4.1 Xxxxxxxx

Xxxxx laboratorní vybavení, xxxxxxx:

4.1.1 Pyknometr x xxxxxxxxxxxxx xxxx (Xxxxx) [1] x xxxxxxxx xxxxxxxxx 100 xx x odnímatelným teploměrem xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx stupně xx 10 xx 30 °X (xxx. 1). Xxxxxxxx xxxx xxx odzkoušen.

Obr. 1

Xxxxxxxxx x xxxx tárovací xxxxx

Xxxxxxxxx má xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx 25 xx x xxxxxxxx xxxxxxx nejvýše 1 xx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx postranní xxxxxxx xxxx být uzavřena xxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx trubice xx zabroušeným spojem x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxx zátka xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx.

Xxx xxxxxxxxxx spoje xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx.

4.1.2 Xxxxxxxx xxxxx, která xx xxxxxx x xxxxxxx xx stejným xxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxx na 1 xx) jako pyknometr x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx naplněného xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxx 1,01 (xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 2,0 % xxxxxxxx/xxxxx).

Xxxxxxx izolovaná xxxxxxx xxxxxx odpovídající xxxxxx xxxxxxxxxx.

4.1.3 Xxxxxxxxxxx xxxx x rozsahem xxxxxxx 300 x x citlivostí 0,1 xx,

xxxx

xxxxxxxxxxxx xxxx s xxxxxxxx alespoň 200 x a xxxxxxxxxx 0,1 xx.

4.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx pyknometru zahrnuje xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx:

- xxxxxxxx xxxxxxxxx pyknometru,

- xxxxx xxxxxxxxxx xxx 20 °X,

- hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vodou xxx teplotě 20 °X.

4.2.1 Metoda x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx xxx x xxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx "xxxxxx xx xxxxxxxxxx" xx xxxxxx misku. Xx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx hmotnost xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx: nechť je xx x xxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx naplňte xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx sucha x vložte xx xx tepelně xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx teploty xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx přesně x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx otřete xx xxxxx a xxxxxxx xxxxx xx zásobníkem; xxxxxxx xxxxxxxx teplotu x °X, xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx na nepřesnost xx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx proti xxxxxxxx xxxxx a zaznamenejte xxxxxxxx x′ v xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx [2]:

Tárování xxxxxxxxx pyknometru:

Tára xxxxxxxxx xxxxxxxxxx = x + x,

xxx x = xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx,

x = 0,0012 (x − p).

Objem xxx 20 °X:

X_{20 °C} = (x + x − x′) × X_x,

xxx X_x = faktor xxxxxxxx x xxxxxxx 1 xxx xxxxxxx t °X.

Xxxxxxx xxxxxx V_{20 °X} xx xxxx xxx xxxxx v xxxxxxx ± 0, 001 xx.

Xxxxxxxx vody xxx 20 °C:

M_{20 °X} = 0,998203 X_{20 °C},

kde 0,998203 xx xxxxxxx vody xxx 20 °X.

4.2.2 Xxxxxx s použitím xxxxxxxxxxxxxx xxx

Xxxxxxxx:

- xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxxx tato xxxxxxxx je P.

- xxxxxxxx pyknometru naplněného xxxxx xxx x °X xxxxx postupu xxxxxxxxx v 4.2.1 xxxx; xxxxx tato xxxxxxxx xx P₁,

- xxxxxxxx táry: X_x.

Xxxxxxx [2]:

Xxxxxxxx prázdného xxxxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxxx pyknometru = X − x,

xxx x = xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx,

x = 0,0012 (P₁ − P).

Objem xxx 20 °C:

V_{20 °X} = [P₁ − (X − x)] × F_t,

kde X_x = faktor převzatý x xxxxxxx X xxx xxxxxxx x °X.

Xxxxxxx xxxxxx X_{20 °X} xx měla xxx xxxxx x xxxxxxx ± 0, 001 xx.

Xxxxxxxx xxxx xxx 20 °X:

X_{20 °X} = 0,998203 X_{20 °X},

xxx 0,998203 xx xxxxxxx vody xxx 20 °C.

4.3 Xxxxxx xxxxxx [¹]

4.3.1 Xxxxxx s použitím xxxxxxxxxxxxx vah

Naplňte xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxx 4.2.1.

Xxxxx p″ xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx t °X.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x pyknometru = x + m − x″.

Xxxxxxxx hustota xxx x °X:

Xxxxxx xxxxx z xxxxxxxxxx xxxxxxx uvedených xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx 20 °X, x xxxxxxx s xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx: suché xxxx (xxxxxxx XX), xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx (xxxxxxx XXX), xxxxxx xxxx (xxxxxxx XX).

Xxxxxxxxx hustota xxxx 20 °X/20 °X xx vypočítá dělením xxxx xxxxxxx při 20 °C číslem 0,988203.

4.3.2 Xxxxxx xxx xxxxxxx jednomiskových xxx [3]

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx xx X.

Xxxxxxxxxxx x X =T₁ − X₀.

Xxxxxxxx prázdného xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx = P − x + x X.

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 4.2.1. Xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx t °X xx P₂.

Hmotnost xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx při x °X = X₂ − (X − x + d X).

Xxxxxxxx xxxxxxx xxx x °X:

Xxxxxxx zkoušené xxxxxxxx (xxxxxxx vína, xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx) při 20 °X vypočítejte podle 4.3.1 xxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx 20 °C/20 °X se xxxxxxxx xxxxxxx jeho xxxxxxx xxx 20 °X xxxxxx 0,988203.

4.3.3 Opakovatelnost xxxxxx xxxxxxx

xxx xxxxx x xxxxxxxxxx vína: x = 0,00010

a xxx sladká vína: x = 0,00018.

4.3.4 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx měření hustoty:

pro xxxxx a xxxxxxxxxx xxxx: R = 0,00037

x xxx xxxxxx xxxx: X = 0,00045.

5. OBVYKLÉ XXXXXX

5.1 Xxxxxxxxxx

5.1.1 Xxxxxxxx

5.1.1.1 Areometr

Areometry xxxxxx s ohledem xx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx XXX.

Xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 3 xx. Xxx suchá xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xx 0,983 xx 1,003 x xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx 0,0010 x 0,0002. Xxxxx značka xx 0,0010 xxxx xxxxxxxx xx následující značky xxxxxxx 5 xx. Xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx, xxxxxxxx xxx x xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx 1,000 xx 1,030, xx 1,030 xx 1,060, xx 1,060 xx 1,090, xx 1,090 xx 1,120 x xx 1,120 do 1,150. Xxxx areometry xxxxx xxx stupnice pro xxxxxxx xxx 20 °X xx značkami xxxxxxx xxxxxxx 0,0010 xx 0,0005 a xxxxx značka xxx 0,0010 xxxx xxxxxxxx xx další odpovídající xxxxxx xxxxxxx 3 xx.

Xxxx areometry xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx se odečet xxxxxxxx xx xxxxxxx. Xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx relativní xxxxxxx xxx 20 °C x x způsobu xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx papíru uzavřeném x xxxxxxx. Tyto xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx úředním xxxxxxxxx.

5.1.1.2 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx 0,5 °X.

5.1.1.3 Xxxxxxx válec x xxxxxxxx průměru 36 xx x výšce 320 xx držený xx svislé poloze xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

5.1.2 Xxxxxx

5.1.2.1 Xxxxxx měření

Do xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx 5.1.1.3 xxxxxxx 250 xx xxxxxxxxxx vzorku připraveného xxxxx xxxx 3 xxx pokus x xxxxxxx xx xxx xxxxxxxx a xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx po xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, kterým xx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx a xx další xxxxxx xxxxxxxx na areometru xxxxxxxxx hustotu při x °X.

Xxxxxxxx xxxxxxx xxx t °X xx xxx xxxxxx xx 20 °X xxxxxx xxxxxxx použitelných xx xxxxx xxxx (xxxxxxx X), xxxxx (xxxxxxx XX) xxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx (xxxxxxx XXX).

Xxxxxxxxx xxxxxxx 20 °X/20 °X se xxxxx xxxxxxxxx hustoty xxx 20 °C číslem 0,988203.

5.2 Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx

5.2.1 Xxxxxxxx

5.2.1.1 Xxxxxxxxxxxxx xxxx s horní xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 100 x x x xxxxxxxxxx 0,1 xx.

Xxx xxx xxxxx xx upevní xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx Pyrex o xxxxxx nejméně 20 xx xxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx 0,1 xx.

Xxxx xxx xxxxx zavést xxxxxx zavěšený xxx xxxxxx miskou do xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx válec musí xxx xxxxxxx průměr xxxxxxx x 6 xx větší, xxx xx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxx být xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx vymezeného xxx xxxxxxx xxx, xx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx válci xx měří xxxxxxxxxx x dílky xxxxxxxx xx 0,2 °X.

5.2.1.2 Xxxxxx xxx použít xxxxxxxxxxxx hydrostatické xxxx.

5.2.2 Xxxxxx

5.2.2.1 Xxxxxxxxxxxxx hydrostatických xxx.

X xxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx tím, xx xx xxxxxx xxxxx vložíte závaží. Xxxxxxxxxxxx hmotnost x xxxxxx xxxxxxxxx závaží.

Odměrný xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xx ke xxxxxx x xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxx xx xxx nebo xxx xxxxxx xxxxxxxx teplotu x °X.

Xxxxxxxxx závaží xx xxxxxx xxxxx xxxxxxx rovnováhu. Jejich xxxxxxxx xxxxx x′.

Xxxxx xxxxxxx xxx 20 °X xx dán xxxxxxx:

X_{20 °X} = (x′ − p) (X + 0,0012),

xxx X xx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx X xxx xxxxxxx x °X,

x x X_{20 °X} xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

5.2.2.2 Xxxxxx xxxxxx

Xxxxx plovák xx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx vínem (xxxx xxxxxx) xx xx xxxxxx. Xxxxxx xx teplota x °X vína (nebo xxxxx) a xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x″ xxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx hustota ρ_x xx xxxx vztahem

Tato xxxxxxx se xxxxxx xx 20 °X xxxxxx xxxxx z xxxxxxx XX, XXX xxxx XX, xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx (Xxxxx).

6. XXXXXXX XXXXXXX XXXXXXX XXX 20 °X X RELATIVNÍ HUSTOTY 20 °C/20 °C (XXXXXXXXXX METODA)

6.1 Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx dvoumiskových xxx.

6.1.1 Standardizace xxxxxxxxxx

1. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx:

Xxxx = pyknometr + p

p = 104,9454 x

2. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx x °C:

Tára = xxxxxxxxx + xxxx + p′

p′ = 1,2396 x xxx t = 20,5 °C

3. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx:

x = 0,0012 (x − x′)

x = 0,0012 (104,9454 − 1,2396)

x = 0,1244 g

4. Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx k xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, p + x

x + x = 104,9454 + 0,1244

x + x = 105,0698 x

Xxxxx xxx 20 °X = X (x + m − x′)_{x °X}

X_{20,5 °X} = 1,001900

X_{20 °X} = (105,0698 − 1,2396) × 1,001900

X_{20 °C} = 104,0275 xx

Xxxxxxxx xxxx xxx 20 °X:

X_{20 °X} = V_{20,5 °X} × 0,998203

X_{20 °X} = 103,8405 x

6.1.2 Stanovení xxxxxxx x relativní xxxxxxx xxx 20 °X/20 °X xxxxxxx xxxx

6.2 Xxxxxxxxxxx x použitím xxxxxxxxxxxxxx xxx

6.2.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx:

1. Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx:

X = 67,7913 x

2. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx x °C:

P₁= 169,2715 x xxx t = 21,65 °X

3. Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx:

x = 0,0012 (X₁ − P)

m = 0,0012 × 101,4802

x = 0,1218 x

4. Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx:

Xxxx prázdného xxxxxxxxxx, X − x:

X − x = 67,7913 − 0,1218

X −m = 67,6695 x

Xxxxx při 20 °C = [X₁ − (X − x)] X_{x °X}

X_{21,65 °X} = 1,002140

X_{20 °X} = 1,002140 × (169,2715 − 67,6695)

V_{20 °X} = 101,8194 xx

Xxxxxxxx xxxx při 20 °X:

X_{20 °X} = X_{20 °C} × 0,998203

X_{20 °C} = 101,6364 g

Hmotnost xxxxxxxx xxxxx, T₀:

T₀ = 171,9160 x.

6.2.2 Xxxxxxxxx xxxxxxx při 20 °X x xxxxxxxxx xxxxxxx 20 °X /20 ^xX x xxxxxxx vína

TABULKA I

Faktory X, kterými xx xxxx vynásobit xxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx skla (Xxxxx), xxx xx xxxxxxxxx objem xxxxxxxxxx xxx 20 °X

x °X	X	x °X	X	x °C	F	t °X	X	x °X	X	x °X	X	x °X	X
10,0	1,000398	13,0	1,000691	16,0	1,001097	19,0	1,001608	22,0	1,002215	25,0	1,002916	28,0	1,003704
, 1	1,000406	, 1	1,000703	, 1	1,001113	, 1	1,001627	, 1	1,002238	, 1	1,002941	, 1	1,003731
, 2	1,000414	, 2	1,000714	, 2	1,001128	, 2	1,001646	, 2	1,002260	, 2	1,002966	, 2	1,003759
, 3	1,000422	, 3	1,000726	, 3	1,001144	, 3	1,001665	, 3	1,002282	, 3	1,002990	, 3	1,003787
, 4	1,000430	, 4	1,000738	, 4	1,001159	, 4	1,001684	, 4	1,002304	, 4	1,003015	, 4	1,003815
10,5	1,000439	13,5	1,000752	16,5	1,001175	19,5	1,001703	22,5	1,002326	25,5	1,003041	28,5	1,003843
, 6	1,000447	, 6	1,000764	, 6	1,001191	, 6	1,001722	, 6	1,002349	, 6	1,003066	, 6	1,003871
, 7	1,000456	, 7	1,000777	, 7	1,001207	, 7	1,001741	, 7	1,002372	, 7	1,003092	, 7	1,003899
, 8	1,000465	, 8	1,000789	, 8	1,001223	, 8	1,001761	, 8	1,002394	, 8	1,003117	, 8	1,003928
, 9	1,000474	, 9	1,000803	, 9	1,001239	, 9	1,001780	, 9	1,002417	, 9	1,003143	, 9	1,003956
11,0	1,000483	14,0	1,000816	17,0	1,001257	20,0	1,001800	23,0	1,002439	26,0	1,003168	29,0	1,003984
, 1	1,000492	, 1	1,000829	, 1	1,001273	, 1	1,001819	, 1	1,002462	, 1	1,003194	, 1	1,004013
, 2	1,000501	, 2	1,000842	, 2	1,001290	, 2	1,001839	, 2	1,002485	, 2	1,003222	, 2	1,004042
, 3	1,000511	, 3	1,000855	, 3	1,001306	, 3	1,001859	, 3	1,002508	, 3	1,003247	, 3	1,004071
, 4	1,000520	, 4	1,000868	, 4	1,001323	, 4	1,001880	, 4	1,002531	, 4	1,003273	, 4	1,004099
11,5	1,000530	14,5	1,000882	17,5	1,001340	20,5	1,001900	23,5	1,002555	26,5	1,003299	29,5	1,004128
, 6	1,000540	, 6	1,000895	, 6	1,001357	, 6	1,001920	, 6	1,002578	, 6	1,003326	, 6	1,004158
, 7	1,000550	, 7	1,000909	, 7	1,001374	, 7	1,001941	, 7	1,002602	, 7	1,003352	, 7	1,004187
, 8	1,000560	, 8	1,000923	, 8	1,001391	, 8	1,001961	, 8	1,002625	, 8	1,003379	, 8	1,004216
, 9	1,000570	, 9	1,000937	, 9	1,001409	, 9	1,001982	, 9	1,002649	, 9	1,003405	, 9	1,004245
12,0	1,000580	15,0	1,000951	18,0	1,001427	21,0	1,002002	24,0	1,002672	27,0	1,003432	30,0	1,004275
, 1	1,000591	, 1	1,000965	, 1	1,001445	, 1	1,002023	, 1	1,002696	, 1	1,003458
, 2	1,000601	, 2	1,000979	, 2	1,001462	, 2	1,002044	, 2	1,002720	, 2	1,003485
, 3	1,000612	, 3	1,000993	, 3	1,001480	, 3	1,002065	, 3	1,002745	, 3	1,003513
, 4	1,000623	, 4	1,001008	, 4	1,001498	, 4	1,002086	, 4	1,002769	, 4	1,003540
12,5	1,000634	15,5	1,001022	18,5	1,001516	21,5	1,002107	24,5	1,002793	27,5	1,003567
, 6	1,000645	, 6	1,001037	, 6	1,001534	, 6	1,002129	, 6	1,002817	, 6	1,003594
, 7	1,000656	, 7	1,001052	, 7	1,001552	, 7	1,002151	, 7	1,002842	, 7	1,003621
, 8	1,000668	, 8	1,001067	, 8	1,001570	, 8	1,002172	, 8	1,002866	, 8	1,003649
, 9	1,000679	, 9	1,001082	, 9	1,001589	, 9	1,002194	, 9	1,002891	, 9	1,003676

TABULKA II

Teplotní xxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxx xxx xxx xxxxxxxx měřené xxxxxxxxxxx xx xxxx Xxxxx při x °X k xxxxxx xxxxxxxx xx 20 °X

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x_{20 °C}^t na xxxxxxxxx xxxxxxx x_{20 °X}^{20 °X}.

XXXXXXX III

Teplotní xxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx Pyrex při x °C k xxxxxx xxxxxxxx xx 20 °X

Xxxxxxxx:

Xxxx tabulka xx xxxx xxxxxx x xxxxxxx relativní xxxxxxx x_{20 °X}^x xx xxxxxxxxx hustotu x_{20 °C}^{20 °X}.

XXXXXXX XX

Xxxxxxxx xxxxxxx c x xxxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 13 % xxx. a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx cukr, xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx Xxxxx k úpravě xxxxxxxx xx 20 °X

XXXXXXX X

Xxxxxxxx korekce x x xxxxxxx xxxxxxx xxx x xxxxxxx vín bez xxxxxxxx, xxxxxx obyčejným xxxxxxxxx pyknometrem nebo xxxxxxxxxx x úpravě xxxxxxxx xx 20 °X

Xxxxxxxx:

Xxxx tabulka xx xxxx xxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxx hustoty x_{20 °X}^x xx xxxxxxxxx xxxxxxx d_{20 °X}^{20 °C}_.

TABULKA XX

Xxxxxxxx xxxxxxx c k xxxxxxx přírodních xxxxx x zahuštěných moštů xxxxxx pyknometrem nebo xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx x úpravě xxxxxxxx xx 20 °X

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x_{20 °X}^x na xxxxxxxxx xxxxxxx d_{20 °X}^{20 °X}.

XXXXXXX VII

Teplotní xxxxxxx x x xxxxxxx vín o xxxxxx xxxxxxxx 13 % obj. x xxxx, která xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx pyknometrem x xxxxxxxxxx xxxx x úpravě xxxxxxxx xx 20 °C

2. XXXXXXXXXXXXXXXX STANOVENÍ XXXXXX XXXXX X HROZNOVÝCH XXXXXXX, XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXX X XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX KONCENTRÁTECH

1. PRINCIP XXXXXX

Xxxxx Cukru v xxxxxxx xx litr x x xxxxxxx xx kilogram xxx xxxxxxxx mošty, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx stanoví xx xxxxxxx indexu xxxx xxx 20 °X xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx hodnota, nebo xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx x příslušné xxxxxxx.

2. XXXXXXXX

2.1 Abbé xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx refraktometr xxxx xxx xxxxxxx stupnicí xxxxxx:

- x přesností 0,1 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

- nebo xxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx stupnici x xxxxxxx xxxxxxx xx +15 °X xx +25 °C x s xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx 20 ± 5 °X.

Xxxxxxxx pokyny pro xxxxx xxxxxxxx je xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx jde x xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx.

3. XXXXXXXX XXXXXX

3.1 Mošt x xxxxxxxxx xxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx přes xxxxxx xxxx xxxxxxxxx přeloženou, xxxxxxxxx první podíly xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

3.2 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx

X závislosti xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, nebo xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 200 x rektifikovaného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 500 x vodou, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx.

4. XXXXXX

Xxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx 20 °X. Xx xxxxxx refraktometru xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx pokrýval xxxxxxxx povrch stejnoměrně (xxxxxxx jsou xxxxxxxxx xxxxx x xxxx). Xxxxxxxx měření xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx přístroj.

Odečtěte hmotnostní xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 0,1 % xxxx odečtěte xxxxx xxxx na xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xx xxxxxxx připraveném xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx si xxxxxxx x °X.

5. XXXXXXX

5.1 Xxxxxxx teploty

5.1.1 Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx: x získání xxxxxxx xxxxxxx použijte xxxxxxx X.

5.1.2 Přístroje xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxx: v xxxxxxx XX xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx x °X, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx sacharosy xxx x °C (xxxxxxx 1). Xxxx hodnotu xxxxxxx xxxxxx tabulky X xx xxxxxxx 20 °C.

5.2 Obsah xxxxx v moštu x xxxxxxxxxx xxxxx

X xxxxxxx II najděte xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 20 °C x zjistěte xxxxx xxxxx v xxxxxxx xx litr x x gramech na xxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx cukr x xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx místo.

5.3 Xxxxx xxxxx v xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx koncentrátu

V tabulce XXX xxxxxxx hmotnostní xxxxxxxx sacharosy xxx 20 °C x xxxxxxxx xxxxx cukru x xxxxxxx xx xxxx a x xxxxxxx xx kilogram. Xxxxx xxxxx se xxxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xx xxxxx desetinné xxxxx.

Xxxxx xxxx měření xxxxxxxxx xx zředěném xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx koncentrátu, xxxxxxxx vynásobte xxxxxxxx xxxxxxx.

5.4 Index xxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

X xxxxxxx II xxxxxxx hmotnostní xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 20 °X a zjistěte xxxxx lomu při 20 °X. Xxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x přesností xx xxxxx desetinná xxxxx.

XXXXXXX X

Xxxxxxx xxx případ, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxx 20 °X

Xxxxxxx °X	Xxxxxxxxx v xxxxxxx xx 100 x xxxxxxxx
	5	10	15	20	30	40	50	60	70	75
	Xxxxxxx
15	0,25	0,27	0,31	0,31	0,34	0,35	0,36	0,37	0,36	0,36
16	0,21	0,23	0,27	0,27	0,29	0,31	0,31	0,32	0,31	0,23
17	0,16	0,18	0,20	0,20	0,22	0,23	0,23	0,23	0,20	0,17
18	0,11	0,12	0,14	0,15	0,16	0,16	0,15	0,12	0,12	0,09
19	0,06	0,07	0,08	0,08	0,08	0,09	0,09	0,08	0,07	0,05
	Xxxxxxx
21	0,06	0,07	0,07	0,07	0,07	0,07	0,07	0,07	0,07	0,07
22	0,12	0,14	0,14	0,14	0,14	0,14	0,14	0,14	0,14	0,14
23	0,18	0,20	0,20	0,21	0,21	0,21	0,21	0,22	0,22	0,22
24	0,24	0,26	0,26	0,27	0,28	0,28	0,28	0,28	0,29	0,29
25	0,30	0,32	0,32	0,34	0,36	0,36	0,36	0,36	0,36	0,37

Xxxxxxx xx xxxxx xx 20 °X xxxxx xxxx xxx x ± 5 °X.

XXXXXXX XX

Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx [3] x moštu a xxxxxxxxxx moštu x xxxxxxx na litr x xxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx sacharosy xxx 20 °X xxxx x xxxxxx xxxx xxx 20 °X. Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx 20 °X.

Xxxxxxxxx % (hmotn.)	Index xxxx při 20 °X	Xxxxxxx xxx 20 °X	Xxxx x x/x	Xxxx x x/xx	Xxxxx xxxxxxxx % obj. xxx 20 °X
10,0	1,34781	1,0390	82,3	79,2	4,89
10,1	1,34798	1,0394	83,4	80,2	4,95
10,2	1,34814	1,0398	84,5	81,3	5,02
10,3	1,34830	1,0402	85,6	82,2	5,09
10,4	1,34845	1,0406	86,6	83,2	5,14
10,5	1,34860	1,0410	87,6	84,1	5,20
10,6	1,34875	1,0414	88,6	85,1	5,26
10,7	1,34890	1,0419	89,7	86,1	5,33
10,8	1,34906	1,0423	90,8	87,1	5,39
10,9	1,34921	1,0427	91,8	88,1	5,45
11,0	1,34936	1,0431	92,9	89,1	5,52
11,1	1,34952	1,0435	94,0	90,0	5,58
11,2	1,34968	1,0439	95,0	91,0	5,64
11,3	1,34984	1,0443	96,1	92,0	5,71
11,4	1,34999	1,0447	97,1	92,9	5,77
11,5	1,35015	1,0452	98,2	94,0	5,83
11,6	1,35031	1,0456	99,3	95,0	5,90
11,7	1,35046	1,0460	100,3	95,9	5,96
11,8	1,35062	1,0464	101,4	96,9	6,02
11,9	1,35077	1,0468	102,5	97,9	6,09
12,0	1,35092	1,0473	103,6	98,9	6,15
12,1	1,35108	1,0477	104,7	99,9	6,22
12,2	1,35124	1,0481	105,7	100,8	6,28
12,3	1,35140	1,0485	106,8	101,9	6,35
12,4	1,35156	1,0489	107,9	102,9	6,41
12,5	1,35172	1,0494	109,0	103,8	6,47
12,6	1,35187	1,0498	110,0	104,8	6,53
12,7	1,35203	1,0502	111,1	105,8	6,60
12,8	1,35219	1,0506	112,2	106,8	6,66
12,9	1,35234	1,0510	113,2	107,8	6,73
13,0	1,35249	1,0514	114,3	108,7	6,79
13,1	1,35266	1,0519	115,4	109,7	6,86
13,2	1,35282	1,0523	116,5	110,7	6,92
13,3	1,35298	1,0527	117,6	111,7	6,99
13,4	1,35313	1,0531	118,6	112,6	7,05
13,5	1,35318	1,0536	119,7	113,6	7,11
13,6	1,35345	1,0540	120,8	114,6	7,18
13,7	1,35360	1,0544	121,8	115,6	7,24
13,8	1,35376	1,0548	122,9	116,5	7,30
13,9	1,35391	1,0552	124,0	117,5	7,37
14,0	1,35407	1,0557	125,1	118,5	7,43
14,1	1,35424	1,0561	126,2	119,5	7,50
14,2	1,35440	1,0565	127,3	120,5	7,56
14,3	1,35456	1,0569	128,4	121,5	7,63
14,4	1,35472	1,0574	129,5	122,5	7,69
14,5	1,35488	1,0578	130,6	123,4	7,76
14,6	1,35503	1,0582	131,6	124,4	7,82
14,7	1,35519	1,0586	132,7	125,4	7,88
14,8	1,35535	1,0591	133,8	126,3	7,95
14,9	1,35551	1,0595	134,9	127,3	8,01
15,0	1,35567	1,0599	136,0	128,3	8,08
15,1	1,35583	1,0603	137,1	129,3	8,15
15,2	1,35599	1,0608	138,2	130,3	8,21
15,3	1,35615	1,0612	139,3	131,3	8,27
15,4	1,35631	1,0616	140,4	132,3	8,34
15,5	1,35648	1,0621	141,5	133,2	8,41
15,6	1,35664	1,0625	142,6	134,2	8,47
15,7	1,35680	1,0629	143,7	135,2	8,54
15,8	1,35696	1,0633	144,8	136,2	8,60
15,9	1,35712	1,0638	145,9	137,2	8,67
16,0	1,35728	1,0642	147,0	138,1	8,73
16,1	1,35744	1,0646	148,1	139,1	8,80
16,2	1,35760	1,0651	149,2	140,1	8,86
16,3	1,35776	1,0655	150,3	141,1	8,93
16,4	1,35793	1,0660	151,5	142,1	9,00
16,5	1,35809	1,0664	152,6	143,1	9,06
16,6	1,35825	1,0668	153,7	144,1	9,13
16,7	1,35842	1,0672	154,8	145,0	9,20
16,8	1,35858	1,0677	155,9	146,0	9,26
16,9	1,35874	1,0681	157,0	147,0	9,33
17,0	1,35890	1,0685	158,1	148,0	9,39
17,1	1,35907	1,0690	159,3	149,0	9,46
17,2	1,35923	1,0694	160,4	150,0	9,53
17,3	1,35939	1,0699	161,5	151,0	9,59
17,4	1,35955	1,0703	162,6	151,9	9,66
17,5	1,35972	1,0707	163,7	152,9	9,73
17,6	1,35988	1,0711	164,8	153,9	9,79
17,7	1,36004	1,0716	165,9	154,8	9,86
17,8	1,36020	1,0720	167,0	155,8	9,92
17,9	1,36036	1,0724	168,1	156,8	9,99
18,0	1,36053	1,0729	169,3	157,8	10,06
18,1	1,36070	1,0733	170,4	158,8	10,12
18,2	1,36086	1,0738	171,5	159,7	10,19
18,3	1,36102	1,0742	172,6	160,7	10,25
18,4	1,36119	1,0746	173,7	161,6	10,32
18,5	1,36136	1,0751	174,9	162,6	10,39
18,6	1,36152	1,0755	176,0	163,6	10,46
18,7	1,36169	1,0760	177,2	164,6	10,53
18,8	1,36185	1,0764	178,3	165,6	10,59
18,9	1,36201	1,0768	179,4	166,6	10,66
19,0	1,36217	1,0773	180,5	167,6	10,72
19,1	1,36234	1,0777	181,7	168,6	10,80
19,2	1,36251	1,0782	182,8	169,5	10,83
19,3	1,36267	1,0786	183,9	170,5	10,93
19,4	1,36284	1,0791	185,1	171,5	11,00
19,5	1,36301	1,0795	186,3	172,5	11,07
19,6	1,36318	1,0800	187,4	173,5	11,13
19,7	1,36335	1,0804	188,6	174,5	11,21
19,8	1,36351	1,0809	189,7	175,5	11,27
19,9	1,36367	1,0813	190,8	176,5	11,34
20,0	1,36383	1,0817	191,9	177,4	11,40
20,1	1,36400	1,0822	193,1	178,4	11,47
20,2	1,36417	1,0826	194,2	179,4	11,54
20,3	1,36434	1,0831	195,3	180,4	11,60
20,4	1,36451	1,0835	196,5	181,4	11,67
20,5	1,36468	1,0840	197,7	182,3	11,75
20,6	1,36484	1,0844	198,8	183,3	11,81
20,7	1,36501	1,0849	200,0	184,3	11,88
20,8	1,36518	1,0853	201,1	185,3	11,96
20,9	1,36534	1,0857	202,2	186,2	12,01
21,0	1,36550	1,0862	203,3	187,2	12,08
21,1	1,36568	1,0866	204,5	188,2	12,15
21,2	1,36585	1,0871	205,7	189,2	12,22
21,3	1,36601	1,0875	206,8	190,2	12,29
21,4	1,36618	1,0880	207,9	191,1	12,35
21,5	1,36635	1,0884	209,1	192,1	12,42
21,6	1,36652	1,0889	210,3	193,1	12,49
21,7	1,36669	1,0893	211,4	194,1	12,56
21,8	1,36685	1,0897	212,5	195,0	12,63
21,9	1,36702	1,0902	213,6	196,0	12,69
22,0	1,36719	1,0906	214,8	196,9	12,76
22,1	1,36736	1,0911	216,0	198,0	12,83
22,2	1,36753	1,0916	217,2	199,0	12,90
22,3	1,36770	1,0920	218,3	199,9	12,97
22,4	1,36787	1,0925	219,5	200,9	13,04
22,5	1,36804	1,0929	220,6	201,8	13,11
22,6	1,36820	1,0933	221,7	202,8	13,17
22,7	1,36837	1,0938	222,9	203,8	13,24
22,8	1,36854	1,0943	224,1	204,8	13,31
22,9	1,36871	1,0947	225,2	205,8	13,38
23,0	1,36888	1,0952	226,4	206,7	13,45
23,1	1,36905	1,0956	227,6	207,7	13,52
23,2	1,36922	1,0961	228,7	208,7	13,59
23,3	1,36939	1,0965	229,9	209,7	13,66
23,4	1,36956	1,0970	231,1	210,7	13,73
23,5	1,36973	1,0975	232,3	211,6	13,80
23,6	1,36991	1,0979	233,4	212,6	13,87
23,7	1,37008	1,0984	234,6	213,6	13,94
23,8	1,37025	1,0988	235,8	214,6	14,01
23,9	1,37042	1,0993	237,0	215,6	14,08
24,0	1,37059	1,0998	238,2	216,6	14,15
24,1	1,37076	1,1007	239,3	217,4	14,22
24,2	1,37093	1,1011	240,3	218,2	14,28
24,3	1,37110	1,1016	241,6	219,4	14,35
24,4	1,37128	1,1022	243,0	220,5	14,44
24,5	1,37145	1,1026	244,0	221,3	14,50
24,6	1,37162	1,1030	245,0	222,1	14,56
24,7	1,37180	1,1035	246,4	223,2	14,64
24,8	1,37197	1,1041	247,7	224,4	14,72
24,9	1,37214	1,1045	248,7	225,2	14,78
25,0	1,37232	1,1049	249,7	226,0	14,84
25,1	1,37249	1,1053	250,7	226,8	14,90
25,2	1,37266	1,1057	251,7	227,6	14,96
25,3	1,37283	1,1062	253,0	228,7	15,03
25,4	1,37300	1,1068	254,4	229,9	15,11
25,5	1,37317	1,1072	255,4	230,7	15,17
25,6	1,37335	1,1076	256,4	231,5	15,23
25,7	1,37353	1,1081	257,8	232,6	15,32
25,8	1,37370	1,1087	259,1	233,7	15,39
25,9	1,37387	1,1091	260,1	234,5	15,45
26,0	1,37405	1,1095	261,1	235,3	15,51
26,1	1,37423	1,1100	262,5	236,4	15,60
26,2	1,37440	1,1106	263,8	237,5	15,67
26,3	1,37457	1,1110	264,8	238,3	15,73
26,4	1,37475	1,1114	265,8	239,2	15,79
26,5	1,37493	1,1119	267,2	240,3	15,88
26,6	1,37510	1,1125	268,5	241,4	15,95
26,7	1,37528	1,1129	269,5	242,2	16,01
26,8	1,37545	1,1133	270,5	243,0	16,07
26,9	1,37562	1,1138	271,8	244,1	16,15
27,0	1,37580	1,1144	273,2	245,2	16,23
27,1	1,37598	1,1148	274,2	246,0	16,29
27,2	1,37615	1,1152	275,2	246,8	16,35
27,3	1,37632	1,1157	276,5	247,9	16,43
27,4	1,37650	1,1163	277,9	249,0	16,51
27,5	1,37667	1,1167	278,9	249,8	16,57
27,6	1,37685	1,1171	279,9	250,6	16,63
27,7	1,37703	1,1176	281,3	251,6	16,71
27,8	1,37721	1,1182	282,6	252,7	16,79
27,9	1,37739	1,1186	283,6	253,5	16,85
28,0	1,37757	1,1190	284,6	254,3	16,91
28,1	1,37775	1,1195	286,0	255,4	16,99
28,2	1,37793	1,1201	287,3	256,5	17,07
28,3	1,37810	1,1205	288,3	257,3	17,13
28,4	1,37828	1,1209	289,3	258,1	17,19
28,5	1,37846	1,1214	290,7	259,2	17,27
28,6	1,37863	1,1220	292,0	260,3	17,35
28,7	1,37881	1,1224	293,0	261,0	17,41
28,8	1,37899	1,1228	294,0	261,8	17,47
28,9	1,37917	1,1233	295,3	262,9	17,55
29,0	1,37935	1,1239	296,7	264,0	17,63
29,1	1,37953	1,1244	298,1	265,1	17,71
29,2	1,37971	1,1250	299,4	266,1	17,79
29,3	1,37988	1,1254	300,4	266,9	17,85
29,4	1,38006	1,1258	301,4	267,7	17,91
29,5	1,38024	1,1263	302,8	268,8	17,99
29,6	1,38042	1,1269	304,1	269,9	18,07
29,7	1,38060	1,1273	305,1	270,6	18,13
29,8	1,38078	1,1277	306,1	271,4	18,19
29,9	1,38096	1,1282	307,4	272,5	18,26
30,0	1,38114	1,1288	308,8	273,6	18,35
30,1	1,38132	1,1293	310,0	274,5	18,42
30,2	1,38150	1,1298	311,2	275,5	18,49
30,3	1,38168	1,1302	312,4	276,4	18,56
30,4	1,38186	1,1307	313,6	277,3	18,63
30,5	1,38204	1,1312	314,8	278,3	18,70
30,6	1,38222	1,1317	316,0	279,2	18,77
30,7	1,38240	1,1322	317,2	280,2	18,85
30,8	1,38258	1,1327	318,4	281,1	18,92
30,9	1,38276	1,1332	319,6	282,0	18,99
31,0	1,38294	1,1336	320,8	283,0	19,06
31,1	1,38312	1,1341	322,0	283,9	19,13
31,2	1,38330	1,1346	323,2	284,9	19,20
31,3	1,38349	1,1351	324,4	285,8	19,27
31,4	1,38367	1,1356	325,6	286,8	19,35
31,5	1,38385	1,1361	326,8	287,7	19,42
31,6	1,38403	1,1366	328,1	288,6	19,49
31,7	1,38421	1,1371	329,3	289,6	19,56
31,8	1,38440	1,1376	330,5	290,5	19,64
31,9	1,38458	1,1380	331,7	291,5	19,71
32,0	1,38476	1,1385	332,9	292,4	19,78
32,1	1,38494	1,1391	334,2	293,4	19,86
32,2	1,38513	1,1396	335,5	294,4	19,93
32,3	1,38531	1,1401	336,7	295,4	20,00
32,4	1,38550	1,1406	338,0	296,4	20,08
32,5	1,38568	1,1411	339,3	297,3	20,16
32,6	1,38586	1,1416	340,6	298,3	20,24
32,7	1,38605	1,1422	341,9	299,3	20,31
32,8	1,38623	1,1427	343,1	300,3	20,38
32,9	1,38642	1,1432	344,4	301,3	20,46
33,0	1,38660	1,1437	345,7	302,3	20,54
33,1	1,38678	1,1442	346,9	303,2	20,61
33,2	1,38697	1,1447	348,1	304,1	20,68
33,3	1,38715	1,1452	349,3	305,0	20,75
33,4	1,38734	1,1457	350,3	305,9	20,82
33,5	1,38753	1,1461	351,7	306,9	20,90
33,6	1,38771	1,1466	352,9	307,8	20,97
33,7	1,38790	1,1471	354,1	308,7	21,04
33,8	1,38808	1,1476	355,3	309,6	21,11
33,9	1,38827	1,1481	356,5	310,5	21,18
34,0	1,38845	1,1486	357,7	311,4	21,25
34,1	1,38864	1,1491	359,0	312,4	21,33
34,2	1,38882	1,1496	360,3	313,4	21,41
34,3	1,38901	1,1501	361,5	314,3	21,48
34,4	1,38919	1,1506	362,8	315,3	21,55
34,5	1,38938	1,1512	364,1	316,3	21,63
34,6	1,38957	1,1517	365,4	317,3	21,71
34,7	1,38975	1,1522	366,7	318,2	21,79
34,8	1,38994	1,1527	367,9	319,2	21,86
34,9	1,39012	1,1532	369,2	320,2	21,94
35,0	1,39031	1,1537	370,5	321,1	22,01
35,1	1,39050	1,1543	371,8	322,1	22,09
35,2	1,39069	1,1548	373,0	323,0	22,16
35,3	1,39087	1,1553	374,3	324,0	22,24
35,4	1,39106	1,1558	375,6	325,0	22,32
35,5	1,39125	1,1563	376,9	325,9	22,39
35,6	1,39144	1,1568	378,1	326,9	22,45
35,7	1,39163	1,1573	379,4	327,8	22,54
35,8	1,39181	1,1579	380,7	328,8	22,62
35,9	1,39200	1,1584	381,9	329,7	22,69
36,0	1,39219	1,1589	383,2	330,7	22,77
36,1	1,39238	1,1594	384,5	331,6	22,85
36,2	1,39257	1,1599	385,8	332,6	22,92
36,3	1,39276	1,1604	387,0	333,5	22,99
36,4	1,39295	1,1610	388,3	334,5	23,07
36,5	1,39314	1,1615	389,6	335,4	23,15
36,6	1,39332	1,1620	390,9	336,4	23,22
36,7	1,39351	1,1625	392,2	337,3	23,30
36,8	1,39370	1,1630	393,4	338,3	23,37
36,9	1,39389	1,1635	394,7	339,2	23,45
37,0	1,39408	1,1641	396,0	340,2	23,53
37,1	1,39427	1,1646	397,3	341,1	23,60
37,2	1,39446	1,1651	398,6	342,1	23,68
37,3	1,39465	1,1656	399,8	343,0	23,75
37,4	1,39484	1,1661	401,1	344,0	23,83
37,5	1,39504	1,1666	402,4	344,9	23,91
37,6	1,39523	1,1672	403,7	345,9	23,99
37,7	1,39542	1,1677	405,0	346,8	24,06
37,8	1,39561	1,1682	406,2	347,7	24,13
37,9	1,39580	1,1687	407,5	348,7	24,21
38,0	1,39599	1,1692	408,8	349,6	24,29
38,1	1,39618	1,1698	410,1	350,6	24,37
38,2	1,39637	1,1703	411,3	351,5	24,44
38,3	1,39657	1,1708	412,6	352,4	24,51
38,4	1,39676	1,1713	413,9	353,4	24,59
38,5	1,39695	1,1718	415,2	354,3	24,67
38,6	1,39714	1,1723	416,4	355,2	24,74
38,7	1,39733	1,1728	417,7	356,1	24,82
38,8	1,39753	1,1733	419,0	357,1	24,90
38,9	1,39772	1,1739	420,2	358,0	24,97
39,0	1,39791	1,1744	421,5	358,9	25,04
39,1	1,39810	1,1749	422,8	359,8	25,12
39,2	1,39830	1,1754	424,1	360,8	25,20
39,3	1,39849	1,1759	425,3	361,7	25,27
39,4	1,39869	1,1764	426,6	362,6	25,35
39,5	1,39888	1,1770	427,9	363,6	25,42
39,6	1,39907	1,1775	429,2	364,5	25,50
39,7	1,39927	1,1780	430,5	365,4	25,58
39,8	1,39946	1,1785	431,7	366,3	25,65
39,9	1,39966	1,1790	433,0	367,3	25,73
40,0	1,39985	1,1796	434,3	368,2	25,80
40,1	1,40004	1,1801	435,6	369,2	25,88
40,2	1,40024	1,1806	437,0	370,1	25,96
40,3	1,40043	1,1812	438,3	371,1	26,04
40,4	1,40063	1,1817	439,7	372,1	26,12
40,5	1,40083	1,1823	441,0	373,0	26,20
40,6	1,40102	1,1828	442,3	374,0	26,28
40,7	1,40122	1,1833	443,7	374,9	26,36
40,8	1,40141	1,1839	445,0	375,9	26,44
40,9	1,40161	1,1844	446,4	376,9	26,52
41,0	1,40180	1,1850	447,7	377,8	26,60
41,1	1,40200	1,1855	449,0	378,7	26,68
41,2	1,40219	1,1860	450,2	379,6	26,75
41,3	1,40239	1,1865	451,5	380,5	26,83
41,4	1,40259	1,1870	452,8	381,4	26,90
41,5	1,40279	1,1875	454,1	382,3	26,98
41,6	1,40298	1,1881	455,3	383,2	27,05
41,7	1,40318	1,1886	456,6	384,2	27,13
41,8	1,40338	1,1891	457,9	385,1	27,21
41,9	1,40357	1,1896	459,1	386,0	27,28
42,0	1,40377	1,1901	460,4	386,9	27,35
42,1	1,40397	1,1907	461,7	387,8	27,43
42,2	1,40417	1,1912	463,1	388,8	27,52
42,3	1,40436	1,1917	464,4	389,7	27,59
42,4	1,40456	1,1923	465,8	390,7	27,68
42,5	1,40476	1,1928	467,2	391,6	27,76
42,6	1,40496	1,1934	468,5	392,6	27,84
42,7	1,40516	1,1939	469,9	393,5	27,92
42,8	1,40535	1,1945	471,2	394,5	28,00
42,9	1,40555	1,1950	472,6	395,4	28,08
43,0	1,40575	1,1956	473,9	396,4	28,16
43,1	1,40595	1,1961	475,2	397,3	28,23
43,2	1,40615	1,1967	476,6	398,3	28,32
43,3	1,40635	1,1972	477,9	399,2	28,40
43,4	1,40655	1,1977	479,3	400,1	28,48
43,5	1,40675	1,1983	480,6	401,1	28,56
43,6	1,40695	1,1988	481,9	402,0	28,63
43,7	1,40715	1,1994	483,3	402,9	28,72
43,8	1,40735	1,1999	484,6	403,9	28,79
43,9	1,40755	1,2005	486,0	404,8	28,88
44,0	1,40775	1,2010	487,3	405,7	28,95
44,1	1,40795	1,2015	488,6	406,7	29,03
44,2	1,40815	1,2021	490,0	407,6	29,11
44,3	1,40836	1,2026	491,3	408,5	29,19
44,4	1,40856	1,2032	492,7	409,5	29,27
44,5	1,40876	1,2037	494,0	410,4	29,35
44,6	1,40896	1,2042	495,3	411,3	29,43
44,7	1,40916	1,2048	496,7	412,3	29,51
44,8	1,40937	1,2053	498,0	413,2	29,59
44,9	1,40957	1,2059	499,4	414,1	29,67
45,0	1,40977	1,2064	500,7	415,0	29,75
45,1	1,40997	1,2070	502,1	416,0	29,83
45,2	1,41018	1,2076	503,5	417,0	29,92
45,3	1,41038	1,2081	504,9	417,9	30,00
45,4	1,41058	1,2087	506,3	418,9	30,08
45,5	1,41079	1,2093	507,8	419,9	30,17
45,6	1,41099	1,2098	509,2	420,9	30,25
45,7	1,41119	1,2104	510,6	421,8	30,34
45,8	1,41139	1,2110	512,0	422,8	30,42
45,9	1,41160	1,2115	513,4	423,7	30,50
46,0	1,41180	1,2121	514,8	424,7	30,59
46,1	1,41200	1,2127	516,1	425,6	30,66
46,2	1,41221	1,2132	517,5	426,5	30,75
46,3	1,41241	1,2137	518,8	427,5	30,82
46,4	1,41262	1,2143	520,2	428,4	30,91
46,5	1,41282	1,2148	521,5	429,3	30,99
46,6	1,41302	1,2154	522,8	430,2	31,06
46,7	1,41323	1,2159	524,2	431,1	31,15
46,8	1,41343	1,2165	525,5	432,0	31,22
46,9	1,41364	1,2170	526,9	432,9	31,31
47,0	1,41384	1,2175	528,2	433,8	31,38
47,1	1,41405	1,2181	529,6	434,8	31,47
47,2	1,41425	1,2187	531,0	435,7	31,55
47,3	1,41446	1,2192	532,4	436,7	31,63
47,4	1,41466	1,2198	533,8	437,6	31,72
47,5	1,41487	1,2204	535,3	438,6	31,81
47,6	1,41508	1,2210	536,7	439,5	31,89
47,7	1,41528	1,2215	538,1	440,5	31,97
47,8	1,41549	1,2221	539,5	441,4	32,05
47,9	1,41569	1,2227	540,9	442,4	32,14
48,0	1,41590	1,2232	542,3	443,3	32,22
48,1	1,41611	1,2238	543,6	444,2	32,30
48,2	1,41632	1,2243	545,0	445,1	32,38
48,3	1,41652	1,2249	546,3	446,0	32,46
48,4	1,41673	1,2254	547,7	446,9	32,59
48,5	1,41694	1,2260	549,1	447,8	32,63
48,6	1,41715	1,2265	550,4	448,7	32,70
48,7	1,41736	1,2271	551,8	449,7	32,79
48,8	1,41756	1,2276	553,1	450,6	32,86
48,9	1,41777	1,2282	554,5	451,4	32,95
49,0	1,41798	1,2287	555,8	452,3	33,02
49,1	1,41819	1,2293	557,2	453,3	33,11
49,2	1,41840	1,2298	558,6	454,2	33,19
49,3	1,41861	1,2304	560,0	455,1	33,27
49,4	1,41882	1,2310	561,4	456,1	33,36
49,5	1,41903	1,2315	562,8	457,0	33,44
49,6	1,41924	1,2321	564,2	457,9	33,52
49,7	1,41945	1,2327	565,6	458,8	33,61
49,8	1,41966	1,2332	567,0	459,8	33,69
49,9	1,41987	1,2338	568,4	460,7	33,77
50,0	1,42008	1,2344	569,8	461,6	33,86
50,1	1,42029	1,2349	571,2	462,5	33,94
50,2	1,42050	1,2355	572,6	463,5	34,02
50,3	1,42071	1,2361	574,0	464,4	34,10
50,4	1,42092	1,2366	575,4	465,3	34,19
50,5	1,42114	1,2372	576,9	466,2	34,28
50,6	1,42135	1,2378	578,3	467,2	34,36
50,7	1,42156	1,2384	579,7	468,1	34,44
50,8	1,42177	1,2389	581,1	469,0	34,53
50,9	1,42198	1,2395	582,5	469,9	34,61
51,0	1,42219	1,2401	583,9	470,9	34,69
51,1	1,42240	1,2407	585,4	471,8	34,78
51,2	1,42261	1,2413	586,9	472,8	34,87
51,3	1,42283	1,2419	588,3	473,8	34,95
51,4	1,42304	1,2425	589,8	474,7	35,04
51,5	1,42325	1,2431	591,3	475,7	35,13
51,6	1,42346	1,2437	592,8	476,6	35,22
51,7	1,42367	1,2443	594,3	477,6	35,31
51,8	1,42389	1,2449	595,7	478,6	35,39
51,9	1,42410	1,2455	597,2	479,5	35,48
52,0	1,42431	1,2461	598,7	480,5	35,57
52,1	1,42452	1,2466	600,1	481,4	35,65
52,2	1,42474	1,2472	601,5	482,3	35,74
52,3	1,42499	1,2478	602,9	483,2	35,82
52,4	1,42517	1,2483	604,3	484,1	35,91
52,5	1,42538	1,2489	605,8	485,0	35,99
52,6	1,42559	1,2495	607,2	485,9	36,08
52,7	1,42581	1,2500	608,6	486,8	36,16
52,8	1,42602	1,2506	610,0	487,7	36,24
52,9	1,42624	1,2512	611,4	488,6	36,33
53,0	1,42645	1,2518	612,8	489,6	36,41
53,1	1,42666	1,2524	614,3	490,5	36,50
53,2	1,42686	1,2530	615,8	491,4	36,59
53,3	1,42707	1,2536	617,2	492,4	36,67
53,4	1,42727	1,2542	618,7	493,3	36,76
53,5	1,42748	1,2548	620,2	494,3	36,85
53,6	1,42769	1,2554	621,7	495,2	36,94
53,7	1,42789	1,2560	623,2	496,2	37,03
53,8	1,42810	1,2566	624,6	497,1	37,11
53,9	1,42830	1,2571	626,1	498,0	37,20
54,0	1,42851	1,2577	627,6	499,0	37,29
54,1	1,42874	1,2583	629,0	499,9	37,37
54,2	1,42897	1,2589	630,4	500,8	37,45
54,3	1,42919	1,2595	631,8	501,7	37,54
54,4	1,42942	1,2600	633,2	502,6	37,62
54,5	1,42965	1,2606	634,7	503,5	37,71
54,6	1,42988	1,2612	636,1	504,3	37,79
54,7	1,43011	1,2617	637,5	505,2	37,88
54,8	1,43033	1,2623	638,9	506,1	37,96
54,9	1,43056	1,2629	640,3	507,0	38,04
55,0	1,43079	1,2635	641,7	507,9	38,11
55,1	1,43101	1,2640	643,2	508,8	38,22
55,2	1,43123	1,2646	644,6	509,7	38,30
55,3	1,43145	1,2652	646,1	510,7	38,39
55,4	1,43167	1,2658	647,6	511,6	38,48
55,5	1,43189	1,2664	649,1	512,5	38,57
55,6	1,43210	1,2670	650,5	513,4	38,65
55,7	1,43232	1,2676	652,0	514,3	38,74
55,8	1,43254	1,2682	653,5	515,3	38,83
55,9	1,43276	1,2688	654,9	516,2	38,91
56,0	1,43298	1,2694	656,4	517,1	39,00
56,1	1,43320	1,2700	657,9	518,0	39,09
56,2	1,43342	1,2706	659,4	518,9	39,18
56,3	1,43364	1,2712	660,8	529,9	39,26
56,4	1,43386	1,2718	662,3	520,8	39,35
56,5	1,43409	1,2724	663,8	521,7	39,44
56,6	1,43431	1,2730	665,3	522,6	39,53
56,7	1,43453	1,2736	666,8	523,5	39,62
56,8	1,43475	1,2742	668,2	524,4	39,70
56,9	1,43497	1,2748	669,7	525,4	39,79
57,0	1,43519	1,2754	671,2	526,3	39,88
57,1	1,43541	1,2760	672,7	527,2	39,97
57,2	1,43563	1,2766	674,3	528,2	40,06
57,3	1,43586	1,2773	675,8	529,1	40,15
57,4	1,43608	1,2779	677,4	530,1	40,25
57,5	1,43630	1,2785	678,9	531,0	40,34
57,6	1,43652	1,2791	680,4	532,0	40,43
57,7	1,43674	1,2797	682,0	532,9	40,52
57,8	1,43697	1,2804	683,5	533,8	40,61
57,9	1,43719	1,2810	685,1	534,8	40,70
58,0	1,43741	1,2816	686,6	535,7	40,80
58,1	1,43763	1,2822	688,1	536,6	40,88
58,2	1,43786	1,2828	689,6	537,5	40,97
58,3	1,43808	1,2834	691,0	538,4	41,06
58,4	1,43831	1,2840	692,5	539,3	41,14
58,5	1,43854	1,2846	694,0	540,2	41,23
58,6	1,43876	1,2852	695,5	541,1	41,32
58,7	1,43899	1,2858	697,0	542,0	41,41
58,8	1,43921	1,2864	698,4	542,9	41,50
58,9	1,43944	1,2870	699,9	543,8	41,58
59,0	1,43966	1,2876	701,4	544,7	41,67
59,1	1,43989	1,2882	702,9	545,7	41,76
59,2	1,44011	1,2888	704,5	546,6	41,86
59,3	1,44034	1,2895	706,0	547,5	41,95
59,4	1,44056	1,2901	707,6	548,5	42,04
59,5	1,44079	1,2907	709,1	549,4	42,13
59,6	1,44102	1,2913	710,6	550,3	42,22
59,7	1,44124	1,2920	712,2	551,2	42,32
59,8	1,44147	1,2926	713,7	552,2	42,41
59,9	1,44169	1,2932	715,3	553,1	42,50
60,0	1,44192	1,2938	716,8	554,0	42,59
60,1	1,44215	1,2944	718,3	554,9	42,68
60,2	1,44237	1,2950	719,8	555,8	42,77
60,3	1,44260	1,2956	721,2	556,7	42,85
60,4	1,44283	1,2962	722,7	557,6	42,94
60,5	1,44306	1,2968	724,2	558,4	43,03
60,6	1,44328	1,2974	725,7	559,3	43,12
60,7	1,44351	1,2980	727,2	560,2	43,21
60,8	1,44374	1,2986	728,6	561,1	43,29
60,9	1,44396	1,2992	730,1	562,0	43,38
61,0	1,44419	1,2998	731,6	562,8	43,47
61,1	1,44442	1,3004	733,1	563,8	43,56
61,2	1,44465	1,3011	734,7	564,7	43,65
61,3	1,44488	1,3017	736,2	565,6	43,74
61,4	1,44511	1,3023	737,8	566,5	43,84
61,5	1,44533	1,3030	739,4	567,4	43,93
61,6	1,44556	1,3036	740,9	568,4	44,02
61,7	1,44579	1,3042	742,5	569,3	44,12
61,8	1,44602	1,3048	744,0	570,2	44,21
61,9	1,44625	1,3055	745,6	571,1	44,30
62,0	1,44648	1,3061	747,1	572,0	44,39
62,1	1,44671	1,3067	748,6	572,9	44,48
62,2	1,44694	1,3073	750,2	573,8	44,57
62,3	1,44717	1,3080	751,7	574,7	44,66
62,4	1,44740	1,3086	753,3	575,6	44,76
62,5	1,44764	1,3092	754,8	576,5	44,85
62,6	1,44787	1,3098	756,3	577,4	44,94
62,7	1,44810	1,3104	757,9	578,3	45,03
62,8	1,44833	1,3111	759,4	579,2	45,12
62,9	1,44856	1,3117	761,0	580,1	45,21
63,0	1,44879	1,3123	762,5	581,0	45,31
63,1	1,44902	1,3130	764,1	582,0	45,40
63,2	1,44926	1,3136	765,7	582,9	45,49
63,3	1,44949	1,3143	767,3	583,8	45,59
63,4	1,44972	1,3149	768,9	584,8	45,69
63,5	1,44996	1,3156	770,6	585,7	45,79
63,6	1,45019	1,3162	772,2	586,6	45,88
63,7	1,45042	1,3169	773,8	587,6	45,98
63,8	1,45065	1,3175	775,4	588,5	46,07
63,9	1,45089	1,3182	777,0	589,4	46,17
64,0	1,45112	1,3188	778,6	590,4	46,26
64,1	1,45135	1,3195	780,1	591,3	46,35
64,2	1,45159	1,3201	781,7	592,1	46,45
64,3	1,45183	1,3207	783,2	593,0	46,53
64,4	1,45206	1,3213	784,8	593,9	46,63
64,5	1,45230	1,3219	786,3	594,8	46,72
64,6	1,45253	1,3226	787,8	595,7	46,81
64,7	1,45276	1,3232	789,4	596,6	46,90
64,8	1,45300	1,3238	790,9	597,5	46,99
64,9	1,45324	1,3244	792,5	598,3	47,09
65,0	1,45347	1,3251	794,0	599,2	47,18
65,1	1,45371	1,3257	795,6	600,1	47,27
65,2	1,45394	1,3264	797,2	601,1	47,37
65,3	1,45418	1,3270	798,8	602,0	47,46
65,4	1,45441	1,3277	800,4	602,9	47,56
65,5	1,45465	1,3283	802,1	603,8	47,66
65,6	1,45489	1,3290	803,7	604,7	47,75
65,7	1,45512	1,3296	805,3	605,6	47,85
65,8	1,45536	1,3303	806,9	606,6	47,94
65,9	1,45559	1,3309	808,5	607,5	48,04
66,0	1,45583	1,3316	810,1	608,4	48,13
66,1	1,45607	1,3322	811,6	609,3	48,22
66,2	1,45630	1,3328	813,2	610,1	48,32
66,3	1,45654	1,3335	814,8	611,0	48,41
66,4	1,45678	1,3341	816,3	611,9	48,50
66,5	1,45702	1,3347	817,9	612,8	48,60
66,6	1,45725	1,3353	819,4	613,6	48,69
66,7	1,45749	1,3360	820,9	614,5	48,77
66,8	1,45773	1,3366	822,5	615,4	48,87
66,9	1,45796	1,3372	824,1	616,2	48,97
67,0	1,45820	1,3378	825,6	617,1	49,05
67,1	1,45844	1,3385	827,2	618,0	49,15
67,2	1,45868	1,3391	828,8	618,9	49,24
67,3	1,45892	1,3398	830,4	619,8	49,34
67,4	1,45916	1,3404	832,0	620,7	49,43
67,5	1,45940	1,3411	833,7	621,6	49,53
67,6	1,45964	1,3418	835,3	622,5	49,63
67,7	1,45988	1,3424	836,9	623,4	49,73
67,8	1,46012	1,3431	838,5	624,3	49,82
67,9	1,46036	1,3437	840,1	625,2	49,92
68,0	1,46060	1,3444	841,7	626,1	50,01
68,1	1,46084	1,3450	843,4	627,0	50,11
68,2	1,46108	1,3457	845,1	628,0	50,21
68,3	1,46132	1,3464	846,7	628,9	50,31
68,4	1,46156	1,3471	848,4	629,8	50,41
68,5	1,46181	1,3478	850,1	630,8	50,51
68,6	1,46205	1,3484	851,8	631,7	50,61
68,7	1,46229	1,3491	853,5	632,6	50,71
68,8	1,46253	1,3498	855,1	633,5	50,81
68,9	1,46277	1,3505	856,8	634,5	50,91
69,0	1,46301	1,3512	858,5	635,4	51,01
69,1	1,46325	1,3518	860,1	636,3	51,10
69,2	1,46350	1,3525	861,7	637,2	51,20
69,3	1,46374	1,3531	863,3	638,0	51,29
69,4	1,46398	1,3538	864,9	638,9	51,39
69,5	1,46423	1,3544	866,6	639,8	51,49
69,6	1,46447	1,3551	868,2	640,7	51,58
69,7	1,46471	1,3557	869,8	641,6	51,68
69,8	1,46495	1,3564	871,4	642,4	51,78
69,9	1,46520	1,3570	873,0	643,3	51,87
70,0	1,46544	1,3577	874,6	644,2	51,97
70,1	1,46568	1,3583	876,2	645,1	52,06
70,2	1,46593	1,3590	877,8	645,9	52,15
70,3	1,46618	1,3596	879,4	646,8	52,25
70,4	1,46642	1,3603	881,0	647,7	52,35
70,5	1,46667	1,3609	882,7	648,6	52,45
70,6	1,46691	1,3616	884,3	649,4	52,54
70,7	1,46715	1,3622	885,9	650,3	52,64
70,8	1,46740	1,3629	887,5	651,2	52,73
70,9	1,46765	1,3635	889,1	652,1	52,83
71,0	1,46789	1,3642	890,7	652,9	52,92
71,1	1,46814	1,3649	892,4	653,8	53,02
71,2	1,46838	1,3655	894,1	654,7	53,12
71,3	1,46863	1,3662	895,7	655,6	53,22
71,4	1,46888	1,3669	897,4	656,5	53,32
71,5	1,46913	1,3676	899,1	657,4	53,42
71,6	1,46937	1,3683	900,8	658,3	53,52
71,7	1,46962	1,3689	902,5	659,2	53,62
71,8	1,46987	1,3696	904,1	660,1	53,72
71,9	1,47011	1,3703	905,8	661,0	53,82
72,0	1,47036	1,3710	907,5	661,9	53,92
72,1	1,47061	1,3717	909,2	662,8	54,02
72,2	1,47086	1,3723	910,8	663,7	54,12
72,3	1,47110	1,3730	912,5	664,6	54,22
72,4	1,47135	1,3737	914,2	665,5	54,32
72,5	1,47160	1,3744	915,9	666,4	54,42
72,6	1,47185	1,3750	917,5	667,3	54,51
72,7	1,47210	1,3757	919,2	668,2	54,62
72,8	1,47234	1,3764	920,9	669,0	54,72
72,9	1,47259	1,3771	922,5	669,9	54,81
73,0	1,47284	1,3777	924,2	670,8	54,91
73,1	1,47309	1,3784	925,9	671,7	55,01
73,2	1,47334	1,3791	927,6	672,6	55,11
73,3	1,47359	1,3798	929,2	673,5	55,21
73,4	1,47384	1,3804	930,9	674,4	55,31
73,5	1,47409	1,3811	932,6	675,2	55,41
73,6	1,47434	1,3818	934,3	676,1	55,51
73,7	1,47459	1,3825	936,0	677,0	55,61
73,8	1,47484	1,3832	937,6	677,9	55,71
73,9	1,47509	1,3838	939,3	678,8	55,81
74,0	1,47534	1,3845	941,0	679,7	55,91
74,1	1,47559	1,3852	942,7	680,5	56,01
74,2	1,47584	1,3859	944,4	681,4	56,11
74,3	1,47609	1,3866	946,0	682,3	56,21
74,4	1,47634	1,3872	947,7	683,2	56,31
74,5	1,47660	1,3879	949,4	684,0	56,41
74,6	1,47685	1,3886	951,1	684,9	56,51
74,7	1,47710	1,3893	952,8	685,8	56,61
74,8	1,47735	1,3900	954,4	686,7	56,71
74,9	1,47760	1,3906	956,1	687,5	56,81

XXXXXXX XXX

Xxxxxxx xxxxxxxxx obsah xxxxx [4] Xxxx. xxx xxxxx alkoholu 12 % hmotnostních platí x = 0,12. x xxxxxxxxxxxxxx moštovém xxxxxxxxxxx v xxxxxxx xx xxxx x xxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxx pomocí xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 20 °X xxxx x xxxxxx xxxx xxx 20 °X. Rovněž xx uvedena hustota xxx 20 °C.

Sacharosa % (hmotn.)	Index xxxx xxx 20 °X	Xxxxxxx xxx 20 °X	Xxxx x x/x	Xxxx x x/xx	Xxxxx xxxxxxxx v % xxx. xxx 20 °C
50,0	1,42008	1,2342	627,6	508,5	37,28
50,1	1,42029	1,2348	629,3	509,6	37,38
50,2	1,42050	1,2355	630,9	510,6	37,48
50,3	1,42071	1,2362	632,4	511,6	37,56
50,4	1,42092	1,2367	634,1	512,7	37,66
50,5	1,42113	1,2374	635,7	513,7	37,76
50,6	1,42135	1,2381	637,3	514,7	37,85
50,7	1,42156	1,2386	638,7	515,7	37,94
50,8	1,42177	1,2391	640,4	516,8	38,04
50,9	1,42198	1,2396	641,9	517,8	38,13
51,0	1,42219	1,2401	643,4	518,8	38,22
51,1	1,42240	1,2406	645,0	519,9	38,31
51,2	1,42261	1,2411	646,5	520,9	38,40
51,3	1,42282	1,2416	648,1	522,0	38,50
51,4	1,42304	1,2421	649,6	523,0	38,59
51,5	1,42325	1,2427	651,2	524,0	38,68
51,6	1,42347	1,2434	652,9	525,1	38,78
51,7	1,42368	1,2441	654,5	526,1	38,88
51,8	1,42489	1,2447	656,1	527,1	38,97
51,9	1,42410	1,2454	657,8	528,2	39,07
52,0	1,42432	1,2461	659,4	529,2	39,17
52,1	1,42453	1,2466	661,0	530,2	39,26
52,2	1,42475	1,2470	662,5	531,3	39,35
52,3	1,42496	1,2475	664,1	532,3	39,45
52,4	1,42517	1,2480	665,6	533,3	39,54
52,5	1,42538	1,2486	667,2	534,4	39,63
52,6	1,42560	1,2493	668,9	535,4	39,73
52,7	1,42581	1,2500	670,5	536,4	39,83
52,8	1,42603	1,2506	672,2	537,5	39,93
52,9	1,42624	1,2513	673,8	538,5	40,02
53,0	1,42645	1,2520	675,5	539,5	40,12
53,1	1,42667	1,2525	677,1	540,6	40,22
53,2	1,42689	1,2530	678,5	541,5	40,30
53,3	1,42711	1,2535	680,2	542,6	40,40
53,4	1,42733	1,2540	681,8	543,7	40,50
53,5	1,42754	1,2546	683,4	544,7	40,59
53,6	1,42776	1,2553	685,1	545,8	40,69
53,7	1,42797	1,2560	686,7	546,7	40,79
53,8	1,42819	1,2566	688,4	547,8	40,89
53,9	1,42840	1,2573	690,1	548,9	40,99
54,0	1,42861	1,2580	691,7	549,8	41,09
54,1	1,42884	1,2585	693,3	550,9	41,18
54,2	1,42906	1,2590	694,9	551,9	41,28
54,3	1,42927	1,2595	696,5	553,0	41,37
54,4	1,42949	1,2600	698,1	554,0	41,47
54,5	1,42971	1,2606	699,7	555,1	41,56
54,6	1,42993	1,2613	701,4	556,1	41,66
54,7	1,43014	1,2620	703,1	557,1	41,76
54,8	1,43036	1,2625	704,7	558,2	41,86
54,9	1,43058	1,2630	706,2	559,1	41,95
55,0	1,43079	1,2635	707,8	560,2	42,04
55,1	1,43102	1,2639	709,4	561,3	42,14
55,2	1,43124	1,2645	711,0	562,3	42,23
55,3	1,43146	1,2652	712,7	563,3	42,33
55,4	1,43168	1,2659	714,4	564,3	42,44
55,5	1,43189	1,2665	716,1	565,4	42,54
55,6	1,43211	1,2672	717,8	566,4	42,64
55,7	1,43233	1,2679	719,5	567,5	42,74
55,8	1,43255	1,2685	721,1	568,5	42,83
55,9	1,43277	1,2692	722,8	569,5	42,93
56,0	1,43298	1,2699	724,5	570,5	43,04
56,1	1,43321	1,2703	726,1	571,6	43,13
56,2	1,43343	1,2708	727,7	572,6	43,23
56,3	1,43365	1,2713	729,3	573,7	43,32
56,4	1,43387	1,2718	730,9	574,7	43,42
56,5	1,43409	1,2724	732,6	575,8	43,52
56,6	1,43431	1,2731	734,3	576,8	43,62
56,7	1,43454	1,2738	736,0	577,8	43,72
56,8	1,43476	1,2744	737,6	578,8	43,81
56,9	1,43498	1,2751	739,4	579,9	43,92
57,0	1,43519	1,2758	741,1	580,9	44,02
57,1	1,43542	1,2763	742,8	582,0	44,12
57,2	1,43564	1,2768	744,4	583,0	44,22
57,3	1,43586	1,2773	745,9	584,0	44,31
57,4	1,43609	1,2778	747,6	585,1	44,41
57,5	1,43631	1,2784	749,3	586,1	44,51
57,6	1,43653	1,2791	751,0	587,1	44,61
57,7	1,43675	1,2798	752,7	588,1	44,71
57,8	1,43698	1,2804	754,4	589,2	44,81
57,9	1,43720	1,2810	756,1	590,2	44,91
58,0	1,43741	1,2818	757,8	591,2	45,01
58,1	1,43764	1,2822	759,5	592,3	45,11
58,2	1,43784	1,2827	761,1	593,4	45,21
58,3	1,43809	1,2832	762,6	594,3	45,30
58,4	1,43832	1,2837	764,3	595,4	45,40
58,5	1,43854	1,2843	766,0	596,4	45,50
58,6	1,43877	1,2850	767,8	597,5	45,61
58,7	1,43899	1,2857	769,5	598,5	45,71
58,8	1,43922	1,2863	771,1	599,5	45,80
58,9	1,43944	1,2869	772,9	600,6	45,91
59,0	1,43966	1,2876	774,6	601,6	46,01
59,1	1,43988	1,2882	776,3	602,6	46,11
59,2	1,44011	1,2889	778,1	603,7	46,22
59,3	1,44034	1,2896	779,8	604,7	46,32
59,4	1,44057	1,2902	781,6	605,8	46,43
59,5	1,44079	1,2909	783,3	606,8	46,53
59,6	1,44102	1,2916	785,2	607,9	46,64
59,7	1,44124	1,2921	786,8	608,9	46,74
59,8	1,44147	1,2926	788,4	609,9	46,83
59,9	1,44169	1,2931	790,0	610,9	46,93
60,0	1,44192	1,2936	791,7	612,0	47,03
60,1	1,44215	1,2942	793,3	613,0	47,12
60,2	1,44238	1,2949	795,2	614,1	47,23
60,3	1,44260	1,2956	796,9	615,1	47,34
60,4	1,44283	1,2962	798,6	616,1	47,44
60,5	1,44305	1,2969	800,5	617,2	47,55
60,6	1,44328	1,2976	802,2	618,2	47,65
60,7	1,44351	1,2981	803,9	619,3	47,75
60,8	1,44374	1,2986	805,5	620,3	47,85
60,9	1,44397	1,2991	807,1	621,3	47,94
61,0	1,44419	1,2996	808,7	622,3	48,04
61,1	1,44442	1,3002	810,5	623,4	48,14
61,2	1,44465	1,3009	812,3	624,4	48,25
61,3	1,44488	1,3016	814,2	625,5	48,36
61,4	1,44511	1,3022	815,8	626,5	48,46
61,5	1,44534	1,3029	817,7	627,6	48,57
61,6	1,44557	1,3036	819,4	628,6	48,67
61,7	1,44580	1,3042	821,3	629,7	48,79
61,8	1,44603	1,3049	823,0	630,7	48,89
61,9	1,44626	1,3056	824,8	631,7	48,99
62,0	1,44648	1,3062	826,6	632,8	49,10
62,1	1,44672	1,3068	828,3	633,8	49,20
62,2	1,44695	1,3075	830,0	634,8	49,30
62,3	1,44718	1,3080	831,8	635,9	49,40
62,4	1,44741	1,3085	833,4	636,9	49,50
62,5	1,44764	1,3090	835,1	638,0	49,60
62,6	1,44787	1,3095	836,8	639,0	49,71
62,7	1,44810	1,3101	838,5	640,0	49,81
62,8	1,44833	1,3108	840,2	641,0	49,91
62,9	1,44856	1,3115	842,1	642,1	50,02
63,0	1,44879	1,3121	843,8	643,1	50,12
63,1	1,44902	1,3128	845,7	644,2	50,23
63,2	1,44926	1,3135	847,5	645,2	50,34
63,3	1,44949	1,3141	849,3	646,3	50,45
63,4	1,44972	1,3148	851,1	647,3	50,56
63,5	1,44995	1,3155	853,0	648,4	50,67
63,6	1,45019	1,3161	854,7	649,4	50,77
63,7	1,45042	1,3168	856,5	650,4	50,88
63,8	1,45065	1,3175	858,4	651,5	50,99
63,9	1,45088	1,3180	860,0	652,5	51,08
64,0	1,45112	1,3185	861,6	653,5	51,18
64,1	1,45135	1,3190	863,4	654,6	51,29
64,2	1,45158	1,3195	865,1	655,6	51,39
64,3	1,45181	1,3201	866,9	656,7	51,49
64,4	1,45205	1,3208	868,7	657,7	51,60
64,5	1,45228	1,3215	870,6	658,8	51,71
64,6	1,45252	1,3221	872,3	659,8	51,81
64,7	1,45275	1,3228	874,1	660,8	51,92
64,8	1,45299	1,3235	876,0	661,9	52,03
64,9	1,45322	1,3241	877,8	662,9	52,14
65,0	1,45347	1,3248	879,7	664,0	52,25
65,1	1,45369	1,3255	881,5	665,0	52,36
65,2	1,45393	1,3261	883,2	666,0	52,46
65,3	1,45416	1,3268	885,0	667,0	52,57
65,4	1,45440	1,3275	886,9	668,1	52,68
65,5	1,45463	1,3281	888,8	669,2	52,79
65,6	1,45487	1,3288	890,6	670,2	52,90
65,7	1,45510	1,3295	892,4	671,2	53,01
65,8	1,45534	1,3301	894,2	672,3	53,12
65,9	1,45557	1,3308	896,0	673,3	53,22
66,0	1,45583	1,3315	898,0	674,4	53,34
66,1	1,45605	1,3320	899,6	675,4	53,44
66,2	1,45629	1,3325	901,3	676,4	53,54
66,3	1,45652	1,3330	903,1	677,5	53,64
66,4	1,45676	1,3335	904,8	678,5	53,75
66,5	1,45700	1,3341	906,7	679,6	53,86
66,6	1,45724	1,3348	908,5	680,6	53,96
66,7	1,45747	1,3355	910,4	681,7	54,08
66,8	1,45771	1,3361	912,2	682,7	54,18
66,9	1,45795	1,3367	913,9	683,7	54,29
67,0	1,45820	1,3374	915,9	684,8	54,40
67,1	1,45843	1,3380	917,6	685,8	54,51
67,2	1,45867	1,3387	919,6	686,9	54,62
67,3	1,45890	1,3395	921,4	687,9	54,73
67,4	1,45914	1,3400	923,1	688,9	54,83
67,5	1,45938	1,3407	925,1	690,0	54,95
67,6	1,45962	1,3415	927,0	691,0	55,06
67,7	1,45986	1,3420	928,8	692,1	55,17
67,8	1,46010	1,3427	930,6	693,1	55,28
67,9	1,46034	1,3434	932,6	694,2	55,40
68,0	1,46060	1,3440	934,4	695,2	55,50
68,1	1,46082	1,3447	936,2	696,2	55,61
68,2	1,46106	1,3454	938,0	697,2	55,72
68,3	1,46130	1,3460	939,9	698,3	55,83
68,4	1,46154	1,3466	941,8	699,4	55,94
68,5	1,46178	1,3473	943,7	700,4	56,06
68,6	1,46202	1,3479	945,4	701,4	56,16
68,7	1,46226	1,3486	947,4	702,5	56,28
68,8	1,46251	1,3493	949,2	703,5	56,38
68,9	1,46275	1,3499	951,1	704,6	56,50
69,0	1,46301	1,3506	953,0	705,6	56,61
69,1	1,46323	1,3513	954,8	706,6	56,72
69,2	1,46347	1,3519	956,7	707,7	56,83
69,3	1,46371	1,3526	958,6	708,7	56,94
69,4	1,46396	1,3533	960,6	709,8	57,06
69,5	1,46420	1,3539	962,4	710,8	57,17
69,6	1,46444	1,3546	964,3	711,9	57,28
69,7	1,46468	1,3553	966,2	712,9	57,39
69,8	1,46493	1,3560	968,2	714,0	57,51
69,9	1,46517	1,3566	970,0	715,0	57,62
70,0	1,46544	1,3573	971,8	716,0	57,72
70,1	1,46565	1,3579	973,8	717,1	57,84
70,2	1,46590	1,3586	975,6	718,1	57,95
70,3	1,46614	1,3593	977,6	719,2	58,07
70,4	1,46639	1,3599	979,4	720,2	58,18
70,5	1,46663	1,3606	981,3	721,2	58,29
70,6	1,46688	1,3613	983,3	722,3	58,41
70,7	1,46712	1,3619	985,2	723,4	58,52
70,8	1,46737	1,3626	987,1	724,4	58,63
70,9	1,46761	1,3633	988,9	725,4	58,74
71,0	1,46789	1,3639	990,9	726,5	58,86
71,1	1,46810	1,3646	992,8	727,5	58,97
71,2	1,46835	1,3653	994,8	728,6	59,09
71,3	1,46859	1,3659	996,6	729,6	59,20
71,4	1,46884	1,3665	998,5	730,7	59,31
71,5	1,46908	1,3672	1000,4	731,7	59,42
71,6	1,46933	1,3678	1002,2	732,7	59,53
71,7	1,46957	1,3685	1004,2	733,8	59,65
71,8	1,46982	1,3692	1006,1	734,8	59,76
71,9	1,47007	1,3698	1008,0	735,9	59,88
72,0	1,47036	1,3705	1009,9	736,9	59,99
72,1	1,47056	1,3712	1012,0	738,0	60,11
72,2	1,47081	1,3718	1013,8	739,0	60,22
72,3	1,47106	1,3725	1015,7	740,0	60,33
72,4	1,47131	1,3732	1017,7	741,1	60,45
72,5	1,47155	1,3738	1019,5	742,1	60,56
72,6	1,47180	1,3745	1021,5	743,2	60,68
72,7	1,47205	1,3752	1023,4	744,2	60,79
72,8	1,47230	1,3758	1025,4	745,3	60,91
72,9	1,47254	1,3765	1027,3	746,3	61,02
73,0	1,47284	1,3772	1029,3	747,4	61,14
73,1	1,47304	1,3778	1031,2	748,4	61,25
73,2	1,47329	1,3785	1033,2	749,5	61,37
73,3	1,47354	1,3792	1035,1	750,5	61,48
73,4	1,47379	1,3798	1037,1	751,6	61,60
73,5	1,47404	1,3805	1039,0	752,6	61,72
73,6	1,47429	1,3812	1040,9	753,6	61,83
73,7	1,47454	1,3818	1042,8	754,7	61,94
73,8	1,47479	1,3825	1044,8	755,7	62,06
73,9	1,47504	1,3832	1046,8	756,8	62,18
74,0	1,47534	1,3838	1048,6	757,8	62,28
74,1	1,47554	1,3845	1050,7	758,9	62,41
74,2	1,47579	1,3852	1052,6	759,9	62,52
74,3	1,47604	1,3858	1054,6	761,0	62,64
74,4	1,47629	1,3865	1056,5	762,0	62,76
74,5	1,47654	1,3871	1058,5	763,1	62,87
74,6	1,47679	1,3878	1060,4	764,1	62,99
74,7	1,47704	1,3885	1062,3	765,1	63,10
74,8	1,47730	1,3892	1064,4	766,2	63,23
74,9	1,47755	1,3898	1066,3	767,2	63,33
75,0	1,47785	1,3905	1068,3	768,3	63,46

3. XXXXX XXXXXXXX

1. XXXXXXXX

Xxxxx Alkoholu x % objemových xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 100 litrech xxxx, xxxxxxx se xxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 20 °C. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx „% obj."

Poznámka:

Homology ethanolu xxxxx x ethanolem x homology xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx obsahu xxxxxxxx, protože xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx.

2. XXXXXXX XXXXX

2.1 Xxxxxxxxx xxxx po xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx vápenatého. Xxxxxx xxxxxx alkoholu xxxxxxxxx.

2.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

2.3 Xxxxxxx xxxxxx:

2.3.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

2.3.2 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx.

2.3.3 Měření xxxxxx alkoholu destilátu xxxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx X, II x XXX v xxxxxxx XX k xxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xx xxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx mezinárodních xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x roce 1972 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx metrologii x xxxxx xxxxxxxxxx x. 22 x xxxxxxxxx XXX xx xxxxxx xxxxxxxxxxx x roce 1974.

Xxxxxxx I xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x % objemových x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x vody xxxx xxxxxx xxxxxxx.

3. ZÍSKÁNÍ XXXXXXXXX

3.1 Xxxxxxxx

3.1.1 Destilační xxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxx x

- xxxxxxxxxxxx xxxxx x kulatým xxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx,

- xxxxxxxxxxxx kolony xxx 20 cm xxxxxx nebo jakéhokoli xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

- xxxxxx tepla; vhodným xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx jakékoli pyrolýze xxxxxxxxxxx xxxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx dnu xxxxxxx xxxxx obsahující xxxxxxx xx xxxx.

3.1.2 Aparatura xxx xxxxxxxxx x xxxxx párou, která xx skládá z:

1. xxxxxxx xxxxxxxxxx,

2. xxxxx xxxxxxx,

3. xxxxxxxxxxxx xxxxxx,

4. xxxxxxxx.

Xxxxxxxx xx xxx xxxxxxxx typ xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo aparatury xxx destilaci x xxxxx xxxxx, pokud xxxxxxxx této xxxxxxx:

Xxxxxxxxxx xxxxxxx po sobě xxxx xxxxxxxx x xxxx x xxxxxx xxxxxxxx nejméně 10 % xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxx xx xxxx xxxxxxxxx mít xxxxx xxxxxxxx nejméně 9,9 % xxxxxxxxxx, xx. xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx destilace xx neměla xxx xxxxx než 0,02 % xxxxxxxxxx.

3.2 Xxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxxx 2X xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx opatrným xxxxxxx 1 litru xxxx při 60 xx 70 °C xx 120 g xxxxx vápenatého (CaO).

3.3 Xxxxxxxx xxxxxx

X mladých x šumivých xxx xxxxxxxxx převážnou část xxxxx xxxxxxxxxx mícháním 250 až 300 xx vína v xxxxx o xxxxxx 500 xx.

3.4 Xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 200 xx xxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx baňky x xxxxxxx parní xxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 5 xx vody xxxxxxx xx baňky nebo xxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx 10 xx (3.2.1) xxxxxxxxx vápenatého a xxxxxxx xxxxxx inertního xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (pemzy xxxx.).

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 200 xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxxx-xx xxxxxxxxx, zachyťte xxxxx xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxxx-xx xxxxxxxxx x vodní párou, xxxxxxxx xxxxx 198 xx 199 ml. Xxxxxxxxxxxx xxxxx doplňte xx xxxxx 200 xx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx v xxxxxxx 2 °X xx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx krouživých xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

X xxxxxxx vín x obsahem obzvláště xxxxxxx xxxxxxxx amonných xxxxx se destilát xxx xxxxxxxxxxxxx za xxxxxxxx popsaných xxxx, xxx x xxxxxxxx xxxxxxxx hydroxidu xxxxxxxxxx xx 1X kyselinu xxxxxxx zředěnou 1:10 (xxxxxxxx).

4. XXXXXXXXXX XXXXXX

Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx pyknometru.

4.1 Xxxxxxxx

4.1.1 Použijte standardizovaný xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx "Xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx" (xxxxxxx, xxxxxxxx 1).

4.2 Xxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (3.4) při x °X podle xxxxxx x xxxxxxxx "Xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx" (xxxxxxx, xxxxxxxx 1, xxxx 4.3.1 x 4.3.2). Xxxxx xx xxxx hustota ρ_x.

4.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

4.3.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx tabulky I xxxxxxxx obsah alkoholu xxx 20 °C. X xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx X (xxxxxxxxx jako xxxx číslo) xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx x °X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vyšší než ρ_x. X xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxx hodnotou xxxxxxxxxxx xxxxxxx ρ xxx xxxx xxxxxxx X.

Xx řádce xxxxxxx X najděte xxxxxxx ρ xxxx xxx ρ′ x vypočítejte xxxxxx xxxx xxxxxxxxx ρ a ρ′. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx od xxxxxxx ρ′. Xxxxx dává xxxxxxxxxx část obsahu xxxxxxxx, xxxxxxx celá xxxx xxxxx je xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, ve xxxxxx xx xxxxxxx ρ′.

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx uveden x xxxxxxx X k xxxx kapitole xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx počítačového xxxxxxxx a může xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

4.3.2 Opakovatelnost, r: x = 0,10 % xxx.

4.3.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx, X: X = 0,19 % xxx.

5. XXXXXXX METODY

5.1 Areometrie

5.1.1 Xxxxxxxx

5.1.1.1 Lihoměr

Lihoměr xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx X xxxx xxxxx XX xxxxxxxxxxx v Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x. 44, Xxxxxxxx x alkoholové xxxxxxxxx, XXXX (Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx).

5.1.1.2 Xxxxxxxx odstupňovaný xx stupních x xx 0,1 °X xx 0 xx 40 °X cejchovaný xx jednu xxxxxxxxx xxxxxx.

5.1.1.3 Odměrný xxxxx x průměru 36 xx x xxxxx 320 xx udržovaný xx svislé xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

5.1.2 Xxxxxx

Xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (3.4). Xxxxxxxxx, xxx xxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx promíchání xxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx teploty odměrného xxxxx, xxxxxxxxx, lihoměru x xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx a po xxxxx minutě xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx zvětšovacího skla xxxxxxxx alespoň tři xxxxxxxx. Zdánlivý obsah xxxxxxx při x °X xxxxxxx x xxxxxxx na xxxx xxxxxxx xxxxxx tabulky XX.

Xxxxxxx kapaliny se xxxx xxxxx xxxx xxxxx od xxxxxx xxxxxxx (nejvýše x 5 °X).

5.2 Xxxxxx xxxxxxx s použitím xxxxxxxxxxxxxxx xxx

5.2.1 Vybavení

5.2.1.1 Xxxxxxxxxxxxx váhy xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx 1 "Xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx".

5.2.2 Xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx při x °X se xxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx "Xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx", xxxx 5.2.2.

5.2.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx alkoholu xxx 20 °C xxxxx xxxxxx xxxxxxx x 4.3.1 x použitím xxxxxxx I, pokud xx xxxxxx z xxxxxxxxxxxxx xxxx (Xxxxx), x tabulky XXX, xxxxx je x xxxxxxxxxx skla.

5.3 Xxxxxxxxxxxxxx

5.3.1 Xxxxxxxx

5.3.1.1 Refraktometr, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx indexů xxxx v xxxxxxx 1,330 xx 1,346. X závislosti xx xxxx zařízení se xxxxxx provádí

- buď xxxxxxx xxxxxxxxxx při 20 °C,

- xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x °X xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx stanovení xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx 0,05 °C. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx.

5.3.2 Xxxxxx

Xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx podle 3.3 xx měří xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx typ xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

5.3.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xx xxxxxxxx obsahu xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx indexu xxxx xxx 20 °X xx použije xxxxxxx IV.

Poznámka:

Tabulka XX xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx-xxxx, xxx xxx vinné xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx bere x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx). Xxxxxxxxxx methanolu xxxxxxx xxxxx xxxx x xxxx i obsah xxxxxxxx.

6. XXXXXXX VÝPOČTU XXXXXX XXXXXXXX XX XXXX

6.1 Xxxxxx pyknometrem xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

6.1.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx a vypočítány xxxxx xxxxxxxx I "Xxxxxxx a relativní xxxxxxx", bodu 6.1.1.

6.1.2 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

	Xxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxx = xxxxxxxxx + xxxxxxxx xxx x °X + x″	{	x °X	= 18,90 °X
		x °X xxxxxxxxxx	= 18,70 °C
		p″	= 2,8074 x
x + x − x″ = xxxxxxxx destilátu xxx x °X	105,0698 − 2,8074 = 102,2624 x
Xxxxxxxx xxxxxxx xxx t °X

6.1.3. Xxxxxxx obsahu xxxxxxxx

Xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx voda-alkohol xxx xxxxxxx teplotách, jak xx xxxx xxxxxxx	{	Xx xxxxx 18 °C xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx větší xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 0,983076 xx 0,98398 x sloupci 11 % xxx.
		Xxxxxxx xxx 18 °C je: (98307,6 + 0,7 × 22)10− 5 = 0,98323
		0,98398 − 0,98323 = 0,00075
		Desetinná xxxx xxxxxx xxxxxxxx x % objemových xx 75/114 = 0,65
		Xxxxx xxxxxxxx je 11,65 % xxx.

6.2 Xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx vahách

6.2.1 Konstanty xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1, "Hustota x xxxxxxxxx xxxxxxx", xxxx 6.2.1.

6.2.2 Xxxxxx xxxxxxxxxx naplněného destilátem

Hmotnost xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx:	X1	= 171,9178
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx při 20,50 °X x xxxxxxx	X2	= 167,8438
Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx	x X	= 171,9178 − 171,9160
		= +0,0018
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 20,50 °X:	Xx	= 1647,8438 − (67,6695 + 0,0018)
		= 100,1725
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx:

6.2.3 Xxxxxxx obsahu alkoholu

Viz xxxxxxx zdánlivých xxxxxx xxxxx xxxx-xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxxxx	{	Xx xxxxx 20 °C xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 0,983825 xx 0,98471 x xxxxxxx 10 % obj.
		Hustota xxx 20 °X je: (98382,5 + 0,5 × 24)10− 5 = 0,983945
		0,98471 − 0,983945 = 0,000765
		Xxxxxxxxx xxxx obsahu xxxxxxxx x % objemových xx 76,5/119 = 0,64.
		Xxxxx alkoholu je 10,64 % obj.

VZOREC, XX XXXXXXX XX XXXXXXXX XXXXXXX XXXXXX XXXXXXXX XXXXX XXXXXXX-XXXX

Xxxxxxx ρ x xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx (xx/x³) směsi ethanol-voda xxx xxxxxxx x xx xxxxxxxx Xxxxxx xx dána xxxx xxxxxxxx xxxxxxx jako xxxxxx:

- obsahu alkoholu x % xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx jako xxxxxxxxx xxxxx [4] xxx xx xxxxx xxxxxxxx kyselin vyjádřený x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx

- xxxxxxx x xx °X (XXXX 68),

- numerických koeficientů xxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxx − 20 x + 40 °X.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx ve xxxxxx

x	Xx		Xx
	xx/x3
1	9,982012300 · 102		− 2,0618513 · 10− 1 xx/(x3 · °C)
2	− 1,929769495 · 102		− 5,2682542 · 10− 3 xx/(x3 · °X2)
3	3,891238958 · 102		3,6130013 · 10− 5 xx/(x3 · °X3)
4	− 1,668103923 · 103		− 3,8957702 · 10− 7 kg/(m3 · °X4)
5	1,352215441 · 104		7,1693540 · 10− 9 xx/(x3 · °X5)
6	− 8,829278388 · 104		− 9,9739231 · 10− 11 xx/(x3 · °X6)
7	3,062874042 · 105
8	− 6,13838234 · 105
9	7,470172998 · 105
10	− 5,478461354 · 105
11	2,234460334 · 105
12	− 3,903285426 · 104
x	X1, x		X2, k
	kg/(m3 °X)		xx/(x3 °X2)
1	1,693443461530087 · 10− 1		− 1,193013005057010 · 10− 2
2	− 1,046914743455169 · 101		2,517399633803461 · 10− 1
3	7,196353469546523 · 101		− 2,170575700536993
4	− 7,047478054272792 · 102		1,353034988843029 · 101
5	3,924090430035045 · 103		− 5,029988758547014 · 101
6	− 1,210164659068747 · 104		1,096355666577570 · 102
7	2,248646550400788 · 104		− 1,422753946421155 · 102
8	− 2,605562982188164 · 104		1,080435942856230 · 102
9	1,852373922069467 · 104		− 4,414153236817392 · 101
10	− 7,420201433430137 · 103		7,442971530188783
11	1,285617841998974 · 103
k	C3, k	C4, x		X5, k
	kg/(m3 °X3)	xx/(x3 °X4)		xx/(x3 °C5)
1	− 6,802995733503803· 10− 4	4,075376675622027· 10− 6		− 2,788074354782409· 10− 8
2	1,876837790289664· 10− 2	− 8,763058573471110· 10− 6		1,345612883493354· 10− 8
3	− 2,002561813734156· 10− 1	6,515031360099368· 10− 6
4	1,022992966719220	− 1,515784836987210· 10− 6
5	− 2,895696483903638
6	4,810060584300675
7	− 4,672147440794683
8	2,458043105903461
9	− 5,411227621436812· 10− 1

TABULKA X

XXXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXX XXX 20 °X

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx-xxxx — Xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxx x °X korigované na xxxxxx xxxxxxx

XXXXXXX XX

XXXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXX XXX 20 °X

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx obsahu xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxx

Xxxxxxx uvedenou xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx obsahu xxxxxxxx xxx x °X (obyčejný skleněný xxxxxxx)

XXXXXXX XXX

XXXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXX PŘI 20 °X

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx ethanol-voda — xxxxxxxxx x obyčejného xxxx

Xxxxxxx xxx x °X xxxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxx

XXXXXXX XX

Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx-xxxx x xxxxxxxxx xxx 20 °X x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx 20 °X

&xxxx;

4. XXXXXXX XXXXX EXTRAKT

Celková xxxxx xxxxx

1. XXXXXXXX

Xxxxxxx xxxxx extrakt neboli xxxxxxx suchá hmota xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx charakteru. Xxxx xxxxxxxxx podmínky xxxxxx xxx xxxxxx, aby xxxxx, která xxxxx xxxxxxx suchý xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx co xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx obsahem cukrů.

Redukovaný xxxxxxx xx rozdíl xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxx o 1 x/x, síranem xxxxxxxxx x přebytkem o 1 x/x, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx dalších xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx mohly xxx xx xxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx extrakt xx xxxxxx mezi bezcukerným xxxxxxxxx x obsahem xxxxxxxxxx xxxxxxx vyjádřených xxxx xxxxxxxx vinná.

Extrakt xx vyjadřuje x xxxxxxx na xxxx x xxx by xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx na 0,5 x.

2. XXXXXXX METODY

Jediná xxxxxx: xxxxxxx hustoty.

Celkový xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x x xxxxxxx xxxx z relativní xxxxxxx vína xxx xxxxxxxx.

Xxxxx xxxxx extrakt xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxx x doplnění xx objem xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx relativní xxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx. Xxxx množství xx xxxxxxx v xxxxxxx X.

3. XXXXXX XXXXXXX

Xxxxxxxxx xxxxxxx 20/20 xx vína xxx xxxxxxxx xx vypočítá xxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorce:

d_r = x_x − x_x + 1,000

kde:

d_v = xxxxxxxxx hustota xxxx při 20 °X (opravená xx xxxxx xxxxxxxx kyselin) [5] Xxxx xxxxxxx xxxxx databanka Xxxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx.,

x_x = xxxxxxxxx hustota xxxxx alkohol-voda při 20 °X o xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx.

x_x xx xxxx může xxxxxxxxx x hustot při 20 °X, ρ_x xxxx x ρ_x xxxxx voda-alkohol x xxxxxxx obsahu xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx:

x_x = 1,0018 (ρ_x − ρ_x) + 1,000

kde xx xxxxxxxxxx 1,0018 xxxxx 1, xxxx ρ_x xx xxxxx xxx 1,05, xxx xx xxxxxxxxxxx případ.

4. XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x g/l x xxxxxxxxx xxxxxxx 20/20 x_x xxxx bez xxxxxxxx nebo x xxxxxxxxx xxxxxxx d_{20 °X}^{20 °C} xxxxx xx třeba používat xxxxxxx X.

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x x/x na xxxxx xxxxxxxxx místo.

TABULKA X

Xxx výpočet xxxxxx xxxxxxxxx suchého extraktu x x/x

Xxxxxxxxx xxxxxxx xx dvě desetinná xxxxx	Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx
	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
	Xxxxx xxxxxxxx xx xxxx
1	0	2,6	5,1	7,7	10,3	12,9	15,4	18	20,6	23,2
1,01	25,8	28,4	31	33,6	36,2	38,8	41,3	43,9	46,5	49,1
1,02	51,7	54,3	56,9	59,5	62,1	64,7	67,3	69,9	72,5	75,1
1,03	77,7	80,3	82,9	85,5	88,1	90,7	93,3	95,9	98,5	101,1
1,04	103,7	106,3	109	111,6	114,2	116,8	119,4	12	124,6	127,2
1,05	129,8	132,4	135	137,6	140,3	142,9	145,5	148,1	150,7	153,3
1,06	155,9	158,6	161,2	163,8	166,4	169	171,6	174.3	176,9	179,5
1,07	182,1	184,8	187,4	190	192,6	195,2	197,8	200,5	203,1	205,8
1,08	208,4	211	213,6	216,2	218,9	221,5	224,1	226,8	229,4	232
1,09	234,7	237,3	242,5	242,5	245,2	247,8	250,4	253,1	255,7	258,4
1,1	261	263,6	268,9	268,9	271,5	274.2	276,8	279,5	282,1	284,8
1,11	287,4	290	295,3	295,3	298	300,6	303,3	305,9	308,6	311,2
1,12	313,9	316,5	321,8	321,8	324,5	327,1	329,8	332,4	335,1	337,8
1,13	340,4	343	348,3	348,2	351	353,7	356,3	359	361,6	364,3
1,14	366,9	369,6	375	375	377,6	380,3	382,9	385,6	388,3	390,9
1,15	393,6	396,2	401,6	401,6	404,3	406,9	409,6	412,3	415	417,6
1,16	420,3	423	428,3	428,3	431	433,7	436,4	439,9	441,7	444,4
1,17	447,1	449,8	455,2	455,2	457,8	460,5	463,2	465,9	468,6	471,3
1,18	473,9	476,6	482	482	484,7	487,4	490,1	492,8	495,5	498,2
1,19	500,5	503,5	508,9	508,9	511,6	514,3	517	519,7	522,4	525,1
1,2	527,8	–	–	–	–	–	–	–	–	–

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx	Xxxxx xxxxxxxx xx xxxx	Xxxxxx xxxxxxxxx místo xxxxxxxxx xxxxxxx	Xxxxx xxxxxxxx xx xxxx	Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx hustoty	Gramy xxxxxxxx na litr
1	0,3	4	1,0	7	1,8
2	0,5	5	1,3	8	2,1
3	0,8	6	1,6	9	2,3

5. XXXXXXXXXX CUKRY

1. XXXXXXXX

Xxxxxxxxxx xxxxx zahrnují všechny xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx funkční xxxxxxxx, které redukují xxxxxxxxx-xxxxxxx roztok.

2. XXXXXXX XXXXX

2.1 Čiření

2.1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx: po xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx prochází xxxxxxxxx xxxxxxx, ve xxxxx xx xxxx anionty xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx čiření neutrálním xxxxxxx olovnatým.

2.1.2 Obvyklá xxxxxx: xx xxxx xx působí xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx:

2.1.2.1 xxxxxxxxxx octanem olovnatým;

2.1.2.2 xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx zinečnatým.

2.2 Stanovení

2.2.1 Xxxxxx metoda: xxxxxxxx xxxx xxxx mošt xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx alkalicko-měďnatého roztoku x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx pak xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

3. ČIŘENÍ

Obsah xxxxx v xxxxxxxx, xx které se xx cukr stanovit, xxxx být xxxxxxx 0,5 x 5 x/x.

Xxxxx vína by xx xxxxx čiření xxxxxx xxxxx; xxxxxx xxxx xx při xxxxxx třeba xxxxx xxx, xxx se xxxxxxx cukru dostala xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx:

Xxxxx	Xxxxx xxxxx (x/x)	Xxxxxxx	Xxxxxx (%)
Xxxxx x xxxxxxx	&xxx;xx; 125	&xxx;xx; 1,038	1
Xxxxxx xxxx, též xxxxxxxxxxxxxx	25 xx 125	1,005 xx 1,038	4
Xxxxxxxxxx xxxx	5 xx 25	0,997 xx 1,005	20
Xxxxx xxxx	&xx; 5	&xx; 0,997	Xxx ředění

3.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx

3.1.1 Činidla

3.1.1.1 1M xxxxxx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx (XXx);

3.1.1.2 1X xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (XxXX);

3.1.1.3 4X xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (XX₃XXXX);

3.1.1.4 2M xxxxxx xxxxxxxxx sodného (XxXX);

3.1.1.5 Xxxxx aniontů — xxxx (Xxxxx 3 (o zrnitosti 20−50 xxxx) nebo xxxxxxxxxx)

Xxxxxxxx ionexové kolony

Na xxx xxxxxx vložte xxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxx x 15 xx anexu (3.1.1.5).

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx dvěma xxxxxx cyklům regenerace xxxxxxxxx xxxxxxxxx 1X xxxxxxx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx (3.1.1.1) x xxxxxxxxx xxxxxxx (3.1.1.2). Po xxxxxxxxxxx 50 ml xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxx 50 xx 4X xxxxxxx kyseliny xxxxxx (3.1.1.3) a xxxxxxxx xx dobu 5 xxxxx. Xxxxxx xxxxx naplňte xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx 100 xx 4X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (3.1.1.3). (Xxxxxxxxxx se xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx 4X xxxxxxxx kyseliny xxxxxx). Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, dokud vytékající xxxxxxxx není xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx 150 xx 2X roztoku xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 100 ml xxxx x prolijte 100 xx 4X xxxxxxx kyseliny xxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx kapalina xxxx xxxxxxxxx.

3.1.1.6 Neutrální xxxxxx xxxxxx olovnatého (xxxxxxxxx xxxxxxxx)

Xxxxxxxxx octan xxxxxxxx [Xx(XX₃XXX)₂ × 3 X₂X], 250 g:

velmi xxxxx xxxx xx 500 xx;

xxxxxx, dokud xx xxxxxxxxxx.

3.1.1.7 Uhličitan xxxxxxxx (XxXX₃).

3.1.2 Postup

3.1.2.1 Xxxxx vína

Vložte 50 xx xxxx xx xxxxxxx o xxxxxxx xxx 10 xx 12 cm xxxxx x 0,5×(n − 0,5) ml 1X xxxxxxx hydroxidu sodného (3.1.1.2) (xxxxxxx x xx xxxxx 0,1X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx kyselosti x 10 ml xxxx) x xxxxxxxxx nad xxxxx xxxxxx vody x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xx 20 xx.

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx x octanové xxxxx (3.1.1.5) xxxxxxxxx 3 xx xxxxx 2 xxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 ml. Nádobku x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pokaždé xxxxxx 10 ml destilované xxxx. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxx přidejte k xxxxxxxxxx kapalině 2,5 xx xxxxxxxxxx roztoku xxxxxx vápenatého (3.1.1.6.) x 0,5 x xxxxx xxxxxxxxxx (3.1.1.7); xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx 15 xxxxx. Xxxxxxx xxxxx ke xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx.

1 xx xxxxxx xxxxxxxx odpovídá 0,5 xx vína.

3.1.2.2 Xxxxx, xxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx:

Xxxxxxx xxxxxxx xxxx jsou xxxxxxxxxx.

1. Xxxxx a xxxxxxx: xxxxxxxxx 10 % xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx, x odeberte 10 xx xxxxxxxxx xxxxxx.

2. Xxxxxx xxxx, xxx xxxxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx 1,005 xx 1,038: xxxxxxxxx 20 % xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx projít xxxxxxxx, x odeberte 20 ml xxxxxxxxx xxxxxx.

3. Xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx při 20 °X xxxx 0,997 x 1,005; xxxxxxxx 20 xx xxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx vína xxxx xxxxx protékat xxxxxxxx anexu v xxxxxxxx formě rychlostí 3 ml xxxxx xxx minuty. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 ml. Xxxxxxx x kolonu xxxxxxxxxxx vodou, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx 90 ml xxxxxxxx. Xxxxxxxx 0,5 g xxxxxxxxxx vápenatého a 1 ml nasyceného xxxxxxx xxxxxx olovnatého. Xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxx xxxxxxx 15 xxxxx. Xxxxxxx vodou xx značce. Přefiltrujte.

V xxxxxxx:

1. 1 xx xxxxxxxx odpovídá 0,01 xx xxxxx xxxx xxxxxxx.

2. 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 0,04 xx xxxxxxxx xxxx.

3. 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 0,20 ml xxxxxxxxxxxx xxxx.

3.2 Xxxxxxx xxxxxx

3.2.1 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx olovnatým

3.2.1.1 Činidla

Roztok xxxxxxxxxxx xxxxxx olovnatého (xxxxxxxxx xxxxxxxxxx) (xxx 3.1.1.6).

Xxxxxxxxx vápenatý.

3.2.1.2 Postup

3.2.1.2.1 Xxxxx xxxx: xxxxx 50 xx xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 100 xx, xxxxxxxx 0,5 × (x − 0,5) xx 1M xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.1.1.2) (xxx n xx xxxxx 0,1M roztoku xxxxxxxxx sodného xxxxxxxxx xxx stanovení xxxxxxxxx xxxxxxx x 10 xx xxxx). Během xxxxxxx xxxxxxxx 2,5 xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx olovnatého (3.1.1.6) x 0,5 x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (3.1.1.7). Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxx po xxxx xxx 15 xxxxx. Doplňte xxxxx xx xx značce. Xxxxxxxxxxxx.

1 ml xxxxxxxx xxxxxxxx 0,5 xx xxxx.

3.2.1.2.2 Mošty, xxxxxxx, xxxxxx a polosladká xxxx: xx odměrné xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx (xxxx moštu xxxx xxxxxxx), xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx.

1. Xxxxx x xxxxxxx: xxxxxxxxx 10 % xxxxxx kapaliny, xxxxx xx projít xxxxxxxx, x xxxxxxxx 10 xx xxxxxxxxx vzorku.

2. Xxxxxx xxxx, obohacená xx xxxxxx, o xxxxxxx xxxx 1,005 xx 1,038: xxxxxxxxx 20 % xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxxxxx, x xxxxxxxx 20 ml xxxxxxxxx xxxxxx.

3. Xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxx 20 °X xxxx 0,997 x 1,005: odeberte 20 xx neředěného xxxx.

Xxxxxxxx 0,5 x uhličitanu xxxxxxxxxx, xxx 60 xx xxxx a 0,5, 1 xxxx 2 xx xxxxxxxxxx xxxxxxx octanu olovnatého. Xxxxxxxxxx x ponechte xxxx xxxxxxx 15 xxxxx xxx občasném xxxxxxxxxx. Xxxxxxx vodou xx značce. Xxxxxxxxxxxx.

X xxxxxxx:

1. 1 xx xxxxxxxx odpovídá 0,01 xx moštu xxxx xxxxxxx.

2. 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 0,04 xx sladkého xxxx.

3. 1 ml xxxxxxxx xxxxxxxx 0,20 ml xxxxxxxxxxxx vína.

3.2.2 Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxx xx xx xxx xxxxxxxx xxxxx xxx bílá xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx a xxxxx.

3.2.2.1 Xxxxxxx

3.2.2.1.1 Roztok X, xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx draselný (X₄Xx(XX)₆ × 3 X₂X), 150 x

Xxxx xx 1 000 xx.

3.2.2.1.2 Roztok XX, xxxxx zinečnatý:

Síran xxxxxxxxx (XxXX₄ × 7 X₂X), 300 g

Voda xx 1 000 xx.

3.2.2.2 Xxxxxx

Xx odměrné xxxxx x xxxxxx 100 xx dejte xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx (xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx); níže uvedená xxxxxxx xxxx orientační.

1. Xxxxx x xxxxxxx: xxxxxxxxx 10 % xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx 10 xx xxxxxxxxx xxxxxx.

2. Xxxxxx xxxx, xxx xxxxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx 1,005 a 1,038: připravte 20 % roztok xxxxxxxx, xxxxx xx projít xxxxxxxx, x odeberte 20 xx xxxxxxxxx xxxxxx.

3. Xxxxxxxxxx vína x xxxxxxx při 20 °X xxxx 0,997 x 1,005; xxxxxxxx 20 ml xxxxxxxxxx xxxx.

4. Xxxxx xxxx: xxxxxxxx 50 xx xxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx 5 ml xxxxxxx X xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx draselného (3.2.2.1.1) x 5 xx xxxxxxx XX, xxxxxx zinečnatého (3.2.2.1.2). Xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx. Xxxxxxxx 10 minut. Přefiltrujte.

V xxxxxxx:

1. 1 ml xxxxxxxx xxxxxxxx 0,01 xx moštu nebo xxxxxxx.

2. 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 0,04 xx xxxxxxxx vína.

3. 1 ml filtrátu xxxxxxxx 0,20 ml xxxxxxxxxxxx xxxx.

4. 1 xx filtrátu xxxxxxxx 0,50 xx xxxxxxx xxxx.

4. XXXXXXXXX CUKRŮ

4.1 Xxxxxxx

4.1.1 Alkalicko-měďnatý roztok:

síran xxxxxxx, čistý, XxXX4 × 5 X2X	25 x
xxxxxxxx xxxxxxxxx (C6H8O7 × H2O)	50 x
xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, Xx2XX3. 10 H2O	388 g
voda xx	1&xxxx;000 xx

Xxxxxxxxx síran xxxxxxx ve 100 xx vody, xxxxxxxx xxxxxxxxxx ve 300 xx vody x xxxxxxxxx sodný xx 300 xx 400 xx xxxxx vody. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx měďnatého x xxxxxxx na xxxxx xxxx.

4.1.2 30 % xxxxxx xxxxxx draselného:

jodid xxxxxxxx (XX)	30 g
voda xx	100 ml

Uchovávejte x xxxxx xxxxxxxx xxxxx.

4.1.3 25 % kyselina xxxxxx:

xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (X2XX4) ρ20 = 1,84 g/ml	25 x
xxxx xx	100 xx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx do vody, xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx na 100 xx.

4.1.4 Roztok xxxxxx 5 x/x:

Xxxxxxxxxxx 5 x xxxxxx x xxx 500 xx xxxx. Xxxxxx xx xxxx za xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx po dobu 10 xxxxx. Přidejte 200 x xxxxxxxx xxxxxxx (NaCl). Xxxxxx xxxxxxxxxxx a pak xxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx 0,1X.

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx 5g/l pro xxxxxxxx metody xxxxxxxxx:

Xx xxxxxxx baňky x xxxxxx 200 xx xxxxx xxxx xxxxx:

xxxxx xxxxx xxxxxxxxx (X12X22X11)	4,75 x
xxxx, přibližně	100 g
koncentrovaná xxxxxxxx chlorovodíková (HCl) (ρ20 = 1,16−1,19 x/xx)	5 xx

Xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx na 60 °X, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 50 °X; pak baňku x roztok xxxxxxxx xx xxxx 15 xxxxx xx 50 °X. Xxxxxx baňku xxxxxxxxxx způsobem xxxxxxxxx xx dobu 30 xxxxx a xxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx lázně. Xxxxxxxx roztok do xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 1 xxxx x xxxxxxx xx 1 xxxx. Tento xxxxxx xxx uspokojivě xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vzorek xxxxxxxxxxxxx (xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx 0,06M) xxxxxxxx hydroxidu xxxxxxx.

4.2 Xxxxxx

Xxxxxxxxx 25 xx xxxxxxxxx-xxxxxxxxx xxxxxxx, 15 xx xxxx x 10 xx vyčiřeného xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx o xxxxxx 300 ml. Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx 60 xx xxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx chladič x směs uveďte xxxxx xxxx minut xx varu. Xxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xx xxxx10 xxxxx.

Xxxxx xxxxx ochlaďte xxx studenou xxxxxxx xxxxx. Xxxx je xxxxx chladná, přidejte 10 ml 30 % x xxxxxxx xxxxxx draselného (4.1.2), 25 xx 25 % kyseliny sírové (4.1.3) x 2 xx xxxxxxx xxxxxx (4.1.4).

Xxxxxxxx 0,1X roztokem xxxxxxxxxx xxxxxxx (4.1.5). Xxxxx n xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx ml xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, ve xxxxx se 10 xx cukerného xxxxxxx xxxxxxx 10 ml xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxx x′ xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx ml thiosíranu xxxxxxx.

4.3 Xxxxxxxxx výsledků

4.3.1 Xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx vyjádřené xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx ve xxxxxxxxx xxxxxx xx udáno x dále xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx (x′ − x) xx spotřebovaného xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx xxxxx xx xxxx se xx vyjádřit x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx litr xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx provedené xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

4.3.2 Xxxxxxxxxxxxxx

x = 0,015 x_x

xx = xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x x/x xxxxxx

4.3.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

X = 0,058 xi

x_i = xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x g/l vzorku

Vztah xxxx xxxxxxx 0,1M xxxxxxx xxxxxxxxxx sodného, (x′ − x) xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx cukrů v xx
Xx2X2X3	Xxxxxxxxxx xxxxx	Xxxxxx	Xx2X2X3	Xxxxxxxxxx xxxxx	Xxxxxx
(xx 0,1X)	(xx)		(xx 0,1M)	(mg)
1	2,4	2,4	13	33	2,7
2	4,8	2,4	14	35,7	2,8
3	7,2	2,5	15	35,8	2,8
4	9,7	2,5	16	41,3	2,9
5	12,2	2,5	17	44,2	2,9
6	14,7	2,6	18	47,2	2,9
7	17,2	2,6	19	50	3
8	19,8	2,6	20	53	3
9	22,4	2,6	21	56	3,1
10	25	2,6	22	59,1	3,1
11	27,6	2,7	23	62,2
12	30,3	2,7

6. XXXXXXXXX

1. XXXXXXX XXXXX

X. Xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx na xxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx ostatních xxxxx pomocí chromatografie xx xxxxx xxxxxx xx xxxxx potažené xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx 105 °X.

XX. Xxx zkoušení x xxxxxxxxx pomocí xxxxxx xxxxxx kapalinové xxxxxxxxxxxxxx: xxxxxxxxx se xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x vázaným xxxxxxxxxxx x detekuje se xxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx standardu, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx za xxxxxxxx podmínek.

Poznámka:

Pravost moštu xxxx vína xx xxxx ověřit xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx magnetickou xxxxxxxxx xxxxxxxx popsanou xxx xxxxxxxxxx obohacení xxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx moštových xxxxxxxxxxx x xxx.

Xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 42, bod x).

2. XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXXXXXX XX XXXXX XXXXXX

2.1 Xxxxxxxx

2.1.1 Xxxxxxxxxxxxxxxx desky pokryté xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx (např. XX 300) (20 × 20).

2.1.2 Chromatografická xxxxxxx.

2.1.3 Injekční xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx.

2.1.4 Sušárna x regulací xx 105 ± 2 °X.

2.2 Xxxxxxx

2.2.1 Aktivní xxxx.

2.2.2 Xxxxxxx xxxx: Xxxxxxxxxxxxx -xxxxxxxxxxxxx kyselina xxxxxx (p20 = 1,05 x/xx) – xxxxxx – xxxxxxx – xxxx (50:25:9:6:10).

2.2.3 Xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx	5 x
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx 2X	20 ml
Ethanol	100 xx

2.2.4 Standardní xxxxxxx

Xxxxxxx	35 x
Xxxxxxxx	35 x
Xxxxxxxxx	0,5 x
Xxxxxxxxxxx xxxx	1&xxxx;000 ml

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Xxxxxxxx vzorku

Když je xxxx xxxx víno xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx.

Xxx rektifikované xxxxxxx xxxxxxxxxxx použijte xxxxxx x obsahem xxxxx 25 % xxxxxxxxxxxx (25° Xxxx) připravený xxxxx xxxxxxxx "xX xxxx x xxxxx", xxxx 4.1.2, x xxxxxx xx xxxxx xx čtvrtinu xxxxxxxxx 25 xx xx 100 ml x xxxxxxx xxxxx.

2.3.2 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx

Xx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx okrajem xxxxx ve xxxxxxxxxxx 2,5 cm xxxxxxx:

- 10 μx xxxxxx

- 10 μx xxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx párou x xxxxxxx fáze. Xxxxxxx xxxx xxxxxx migrovat xx xx xxxxxxxxxxx 1 xx xx xxxxxxx okraje xxxxx. Xxxxxxxx desku x xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx ještě xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xx xx sušárny xxx 105 °X xx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx.

2.4 Xxxxxxxx

Xxxxxxxxx a xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx; glukosa xxxx xxxx intenzívní xxxxxxx xxxxxx.

3. ZKOUŠENÍ X XXXXXXXXX POMOCÍ XXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX

Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx.

3.1 Vybavení

3.1.1 Xxxxxx účinný xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx:

1. xxxxxxxxxxx zařízení s 10 μx smyčkou,

2. xxxxxxxx: xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

3. xxxxxxxx kolona x xxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxx 25 xx, xxxxxxx xxxxxx 4 mm),

4. xxxxxxxx kolona xxxxxxxx xxxxxxx xxxx,

5. xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x analytických xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (30 °X),

6. xxxxxxxxx, x x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx,

7. xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx: 1 xx/xxx.

3.1.2 Xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (0,45 μm).

3.2 Xxxxxxx.

3.2.1 Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx

3.2.2 Xxxxxxxxxxx (CH₃CN) xxx XXXX.

3.2.3 Mobilní xxxx: xxxxxxxxxxx – xxxx xx předchozí xxxxxxxxxx xxxxxxxx (0,45 μx), (80:20 xxxxxxxx).

Xxxx xxxxxxx fázi je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

3.2.4 Xxxxxxxxxx roztok: Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 1,2 x/x. Přefiltrujte xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx 0,45 μx.

3.3 Postup

3.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx:

- Vína x xxxxx: přefiltrujte xxxxxx xxxxxxxxxxxx filtru 0,45 μx.

- Rektifikované xxxxxxx xxxxxxxxxxx: použijte xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 40 % (xxxxxxxx/xxxxx) podle kapitoly "Xxxxxxx xxxxxxxx" bodu 5.1.2 x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx filtru 0,45 μm.

3.3.2 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xx xxxxxxxxxxxxx nastříkněte xxxxxxxx 10 μx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx a 10 μl vzorku xxxxxxxxxxxx xxxxx bodu 3.3.1. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ve stejném xxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx 10 xxxxx.

3.4 Xxxxxxx

Xxx xxxxxxx xxxxxxxx průměr xxxx výsledků xxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx.

3.4.1 Pro xxxx x mošty: xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v x/x.

3.4.2 Xxx rektifikované xxxxxxx xxxxxxxxxxx: xxxxx C xx obsah xxxxxxxxx x g/l 40 % (hmotnost/objem) roztoku xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx sacharosy v x/xx xxxxxxxxxxxxxxx moštového xxxxxxxxxxx xx potom: 2,5 X.

3.5 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncentrátech xx xxxxxxxxx v xxxxxxx xx xxxx x xxx a xxxxx x v xxxxxxx na kilogram x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, x obou xxxxxxxxx xx jedno xxxxxxxxx xxxxx.

7. XXXXXXX X FRUKTOSA

1. XXXXXXXX

Xxxxxxx x xxxxxxxx lze xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx poměr xxxxxxx/xxxxxxxx.

2. PRINCIP METODY

Glukosa x fruktosa xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxxxxx (ATP) xxxxx enzymatické xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (HK) x xxxxxxxxx glukosu 6−xxxxxx (X6X) x xxxxxxxx 6−fosfát (X6X):

xxxxxxx + ATP		G6P + XXX
xxxxxxxx + ATP		F6P + XXX.

Xxxxxxx−6−xxxxxx xx xxxxxxxx oxiduje xx xxxxxxxx−6−xxxxxx nikotinamideadenindinukleotidfosfátem (NADP) x přítomnosti xxxxxx xxxxxxx−6−xxxxxx−xxxxxxxxxxxxx (G6PDH). Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXXX) xxxxxxxx množství xxxxxxx−6−xxxxxxx, x tedy xxxxxxxx glukosy.

G6P + XXXX+

xxxxxxxx 6−xxxxxx + XXXXX + H+

Redukovaný xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx stanoví x jeho absorpce xxx 340 nm.

Na xxxxx této xxxxxx xx xxxxxxxx−6−xxxxxx převádí xx xxxxxxx−6−xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx−xxxxxxxxx (XXX).

X6X

X6X

Xxxxxxx−6−xxxxxx xxxx xxxxxxx s nikotinamidadenindinukleotidfosfátem x xxxx xxxxxxxx−6−xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx potom xxxxxxx.

3. XXXXXXXX

- Spektrofotometr xxxxxxxxxx xxxxxxxx měření xxx 340 nm, xxxxxx xxxxx, při xxxxx xx xxxxxxxx XXXXX na xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxx x xxxxxxxxx xxxxxx (tj. xxxxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxx, ale xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx koeficientu NADPH), xxxxx xx třeba xxxxxxxxxxxx stupnice xxxxxxxx xxxxx x hodnot xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx.

Xxxxx není x xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx monochromatického záření, xxxxx umožňuje xxxxxxxx xxxxxx xxx 334 xxxx 365 xx.

- Xxxxxxxx xxxxxx s xxxxxx xxxxxxx xxxxx 1 cm xxxx xxxxxx na xxxxx xxxxxxx.

- Xxxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, 0,02, 0,05, 0,1, 0,2 xx.

4. XXXXXXX

4.1 Xxxxxx 1: xxxxxxx xxxxxx (0,3X xxxxxxxxxxxxx, pH 7,6, 4 × 10^{− 3}X x Xx²⁺): rozpusťte 11,2 x xxxxxxxxxxxxx hydrochloridu ((X₂X₅)₃X × XXx) x 0,2 g XxXX₄ × 7 X₂X ve 150 xx dvakrát destilované xxxx, přidejte xxx 4 ml 5X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (XxXX), abyste xxxxxxx xxxxxxx xX 7,6 x xxxxxxx xx 200 xx.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx se xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxx teplotě + 4 °C.

4.2 Xxxxxx 2: xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xxx 11,5 × 10^{− 3}M): xxxxxxxxx 50 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x 5 xx dvakrát xxxxxxxxxxx vody.

Roztok xx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx při xxxxxxx + 4 °X.

4.3 Xxxxxx 3: xxxxxx adenosin−5′ – xxxxxxxxxx (xxx 81 × 10^{− 3}X): xxxxxxxxx 250 mg xxxxxxxxx xxxxxxxx−5′ — xxxxxxxxxx x 250 xx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (XxXXX₃) x 5 xx xxxxxxx destilované xxxx.

Xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx při xxxxxxx + 4 °X.

4.4 Xxxxxx 4: hexokinasa/glukosa 6−xxxxxx dehydrogenasa: xxxxxxxxx 0,5 xx xxxxxxxxxx (2 mg proteinu/ml xxxx 280 U/ml) xx 0,5 xx xxxxxxx 6−xxxxxx xxxxxxxxxxxxx 1 xx xxxxxxxx/xx).

Xxxx xx xxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx při xxxxxxx xxx + 4 °X.

4.5. Roztok 5: xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (2 xx proteinu/ml xxxx 700 X/xx): Xxxxxxxx xx používá xxxxxxxx.

Xxxx xx xxxxxxxxx po xxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx + 4 °X.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxxx xxxxxxx používané xxxxxxx xxxx dostupné x obchodní xxxx.

5. XXXXXX

5.1 Xxxxxxxx xxxxxx

X xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xx litr xxxxxxx xxxxxx xxxxx:

Xxxxxx xxx 340 x 334 xx	Xxxxxx xxx 365 xx	Xxxxxxx xxxxx	Xxxxxx xxxxxxx F
až xx 0,4 x/x	0,8 g/l	–	–
až xx 4,0 x/x	8,0 x/x	1 + 9	10
xx xx 10,0 x/x	20,0x/x	1 + 24	25
xx do 20,0 x/x	40,0 x/x	1 + 49	50
xx xx 40,0 x/x	80,0 x/x	1 + 99	100
xxx 40,0 x/x	80,0 x/x	1 + 999	1 000

5.2 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxx 340 nm xxxxxxxx xxxxxx pomocí xxxxxxx (xxx xxxxxx x optické dráze) xxxx xxxx jako xxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxx 20 xx 25 °X.

Xx xxxx kyvet x xxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxx 1 xx xxxxx xxxx:

	Xxxxxxxxxx roztok	Vzorek
Vzorek 1 (4.1) (x xxxxxxx 20 °C)	2,50 xx	2,50 ml
Roztok 2 (4.2)	0,10 xx	0,10 ml
Roztok 3 (4.3)	0,10 xx	0,10 xx
Xxxxxx xxxxxx		0,20 ml
Dvakrát xxxxxxxxxxx voda	0,20 ml

Promíchejte x xx asi xxxxx minutách odečtěte xxxxxxxxxx roztoku (X₁) Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxx 4 (4.4)

0,02 ml

0,02 xx

Xxxxxxxxxx; xxxxxxxx 15 xxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx zkontrolujte, xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx (X₂).

Xxxxx přidejte:

Roztok 5 (4.5)

0,02 ml

0,02 xx

Xxxxxxxxxx; odečtěte xxxxxxxxxx xx 10 xxxxxxxx x po xxxxxxx xxxx minutách zkontrolujte, xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx (X₃).

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx:

X₂ − X₁ xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

X₃ − X₂ xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx kyvety se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxx (ΔA_R) x xxxxxx xx xxxxxxx (ΔX_X) x pak xxxxxxxx:

Xxx xxxxxxx: ΔA_G = ΔX_X − ΔX_X

Xxx xxxxxxxx: ΔA_F = ΔX_X − ΔX_X

Xxxxxxxx:

Xxxx potřebná k xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxx xx xxxxx x xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx je xxxxx xxxxx jako xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx.

5.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

5.3.1 Xxxxxxx

Xxxxxx vzorec xxx výpočet xxxxxxxxxxx xx:

xxx

X = xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (ml)

v = xxxxx vzorku (xx)

X = molekulová xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx

x = xxxxxxx dráha x xxxxxx (xx)

ε = xxxxxxxxx koeficient XXXXX xxx 340 xx (= 6,3 xX^{− 1} × 1 × xx^{− 1})

x

X = 2,92 xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx

X = 2,94 xx xxx stanovení xxxxxxxx

x = 0,20 xx

X = 180

x = 1

xxxxx:

xxx glukosu: X(x/x) = 0,417 ΔX_X

xxx xxxxxxxx: C(g/l) = 0,420 ΔX_X.

Xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx zředěn, vynásobte xxxxxxxx faktorem zředění X.

Xxxxxxxx:

Xxxxx se měření xxxxxxxxx xxx 334 xxxx 365 xx, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx:

- měření xxx 334 xx: ε = 6,2 (xxxx^{− 1} × 1 × xx^{− 1})

xxx xxxxxxx: X(x/x) = 0,425 ΔX_X

xxx xxxxxxxx: X(x/x) = 0,428 ΔX_X.

- xxxxxx xxx 365 xx: ε = 3,4 (xxxx^{− 1} × 1 × xx^{− 1})

xxx xxxxxxx: X(x/x) = 0,773 ΔX_X

xxx xxxxxxxx: X(x/x) = 0,778 ΔX_X.

5.3.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x)

x = 0,056 x_x

5.3.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (R)

R = 0,12 + 0,076 x_x

x_x = xxxxx glukosy xxxx xxxxxxxx x x/x.

8. XXXXXXXXXX OBOHACENÍ XXXXXXXXXX XXXXX, XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX, XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXX X XXX XXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXX (SNIF-NMR/RMN-FINS)

1. XXXXXXXX

Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x vodě x xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x molekulách X, XX, XXX x XX xxxx:

XX2X XX2 XX	XX3 XXX XX
X	XX
XX3 XX2 OD	HOD
III	IV

Přidání xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxxxx) xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx mít xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xx xxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx ze xxxxxx xxxxxxx xxxxxx obohacení xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx změnám:

(D/H)_I : Xxxxxxxxx poměr xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx I

(D/H)_II : Xxxxxxxxx xxxxx odpovídající xxxxxxxx II

(D/H)_W^Q : Xxxxxxxxx xxxxx vody xx xxxx

X = 2(X/X)_XX/(X/X)_X xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx I a XX; X se xxxx xxxxx z x-xxxxxxxx xxxxxxx x xxx xxxxx R =3x_XX/x_X.

(X/X)_X xxxxxxx charakterizuje xxxxxxxxx druhy, které xxxxxxxxxxxxx cukr, x x xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx místa xxxxxxx (xxx vody xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx).

(X/X)_XX xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx hroznů (xxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx) a x xxxxx míře xxxxxxxxxxx původního xxxxx.

(X/X)_X^X xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x cukernatost xxxxxxxxx moštu.

2. PRINCIP

Parametry xxxxxxxxxx výše (R, (X/X)_X,(X/X)_XX) xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx magnetické xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxx xxxx z xxxxxxxx kvašení moštu, xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxx moštového xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx; xx xxxxx xx xxxxxxx stanovením xxxxxxxxxxx poměru xxxx xxxxxxxxxxx z xxxx, (X/X)_X^X a xxxxxxxxxx xxxxxx ¹³X/¹²X x xxxxxxxx.

Xx xx doby xxxxxxxxx databanky Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx:

X xxxxxxx xxx musejí xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx kontrolními xxxxxx (xxxxxxx xxxxx) xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxx x vinobraní); mají xx xxxxxxx tři xxxx takových xxxxxx.

X xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx moštových xxxxxxxxxxx xx xxx řady xxxxxxxxxxx vzorků mají xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx).

Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx svém xxxxx a xx xx xxxx vytvoření xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx mohou xxxxxxx státy xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

3. XXXXXXXX VZORKU X XXXXXXX

3.1 Xxxxxxxx ethanolu x xxxx x xxxx

Xxxxxxxx:

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx metodu xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, pokud xx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx 92 až 93 xxxxxxxxxxxx procent (95 % objemových), získá xxxx 98 až 98,5 % xxxxxxxxx xxxxxx alkoholu xx xxxx.

3.1.1 Xxxxxxxx x xxxxxxx

Xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx (obr. 1) xx xxxxxx

- elektrického xxxxxxx pláště s xxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

- Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx se xxxxx (xxxxxxxxxx se xxxx x xxxxxxx),

- xxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx 125 ml,

- xxxxx x xxxxxx 125 a 60 xx x plastovými xxxxxxx.

Xxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxx Xxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxxx (např. Xxxxx 9241 a 9243).

3.1.2 Xxxxxx

3.1.2.1 Stanovte xxxxx xxxxxxxx xx xxxx (x^x) s xxxxxxxxx xxxxxxx 0,05 % xxxxxxxxxx.

3.1.2.2 Extrakce xxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx 500 xx xxxx x xxxxxx xxxxxxxx t^v xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx refluxním xxxxxxx xxx 0,9. X xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x objemu 125 xx, xxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx kapalinu xxxxxxxxxx xxxx 78,0 x 78,2 °C, xx. xxxxxxxxx 40 xx 60 xx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 78,5 °X, zachycování na xxx xxxxx přerušte.

Když xx xxxxxxx vrátí xx 78 °X, xxxxxxx xxxxx zachycovat xxxxxxxx až xx 78,5 °X x xxxx činnost opakujte, xxxxx teplota po xxxxxxxxxxx zachycování a xxxxxxxx x uzavřeném xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx destilace xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx. Xxxxx xxxxxx umožňuje x xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx mezi 92 x 93 % (xxxxxxxxxxxx, 95 % objemových), xx. xxxxxx, xxx xxxxx xxxx stanoveny xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx rezonance xxxxxxx x xxxx 4, xxxxx získat xxxx 98 x 98,5 % xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx zbytků xx xxxxxxxxx x xxxxxx 60 xx xx uchová x xxxxx o xxxxxx 60 xx x xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxx. Xxxxx je xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx xx x dispozici xxxxxxxxxxx xx sondou 10 mm (xxxx. xxx 4), je xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 300 xx xxxx.

3.1.2.3 Xxxxxxxxx obsahu xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx vody (x′ x) xx stanovuje Xxxx Xxxxxxxxxxx metodou xxxxxx xxxxxx xxx 0,5 ml xxxxxxxx x xxxxxx známé xxxxxxxxx x.

Xxx. 1

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro extrakci xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx x % xxxxxxxxxxxx xx xxx xxxxxxx

3.2 Xxxxxxx xxxxx, zahuštěných xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxxx x xxxxxxx

Xxxxxxxx vinná

Dusíkatý základ xxxxxxxx XXXXX Xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx)

Xxxxx xx znám xxxxxxxxx xxxxx moštu, xx možné xxxxxxxx xxxxxxxxxxx před použitím xx xxxx 15 xxxxx v minimálním xxxxxxxx xxxxxx nedestilované xxxx tak, aby xxxxxxxxx xxxxx byl xxxxxxx isotopovému xxxxxx xxxxx.

Xxxxx xxxx isotopový xxxxx moštu xxxx, xx vhodnější xxxxxx xxxxxxxx přímo.

Kvasná nádoba x objemu 1,5 xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx ji xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx alkoholu, xxxxxxx nelze xxxxxxxxx xxxxxxxxxx ztrátu ethanolu xxxxx kvašení. Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx ethanol xx xxxx být větší xxx 98 %.

3.2.2 Xxxxxx

3.2.2.1 Mošty

- Čerstvé xxxxx

Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx, u kterého xxxx xxx dříve xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx. Přidejte 1 x suchých předem xxxxxxxxxxxxxx kvasinek. Vložte xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxx kvasit xxx xxxxxxx kolem 20 °X, xxxxx není xxxx xxxxxxxxxxx. Po xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx kvasná xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx za účelem xxxxxxxx ethanolu.

- Mošty, xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx jeden xxxx (xxxx. 1,2 xxxxx) tím, xx xxxxxxx moštem xxxxxxxxxxx xxxxx ve vodní xxxxx xxx teplotě 70 xx 80 °X xxx zpětným xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx xxxx menší xxx 200 xx/x. Xxx xx mošt xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxx xx použití účinného xxxxxxxx. Xxxxx 1 xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx kvasné xxxxxx x xxxxxxxxxx podle xxxxxx xxx čerstvý xxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx se k xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, je xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 0,25 xx xxxxxxxx xxxxxx (ρ₂₀ = 1,84 x/xx) na xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx použitého xx xxxx xxxxx.

3.2.2.2 Xxxxxxxxx xxxxx

Xx kvasné xxxxxx xxxxx V xx zahuštěného xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx množství xxxxx (xxxxxxxxx 170 x). Xxxxxxx xx xxxxx litr vodou (1 000 – X) xx z xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx isotopovém xxxxxx jako xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Přidejte 1x xxxxxxx xxxxxxx (xxx 3.2.1) x 3 g xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx XXXXX Xxxxx bez xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxx x postupujte xxx uvedeno výše.

3.2.2.3 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxx popisu x xxxx 3.2.2.2 x xxxxxxxxx xxxx (1 000 – X) xx z xxxxxxxxxx xxxxxxx zdroje x xxxxxxx xxxxxxxxxx poměru, xxx x xxxxxxx 3 g xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, doplňte xx xxxxx xxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx xx 50 xx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx ošetřeného xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo rektifikovaného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxx vody x xxxxxxxxx xxxxxx isotopového xxxxxx (D/H)_W^Q. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxx xx může xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx destilací xxxxxx xxxxxxx.

3.3 Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx NMR

3.3.1 Činidla

N, X-xxxxxxxxxx-xxxxxxxx (TMU); xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx XXX x daným sledovaným xxxxxxxxxx xxxxxxx D/H. Xxxxx vzorek xxxx xxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx – xxxx, výzkum a xxxxx

Xxxxxxxxxx úřad Xxxxxxxxxxxx

200 xxx xx xx Xxx, X-1049, Bruxelles

3.3.2 Xxxxxx

- Xxxxx XXX x xxxxxxx 15 xx

Xx předem xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 7 xx alkoholu xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 3.1.2 x xxxxxx xx x xxxxxxxxx xx 0,1 xx (x_X); pak xxxxxxx 3 xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) x xxxxxx x xxxxxxxxx xx 0,1 xx (m_A). Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

- Xxxxx NMR x průměru 10 xx

X xxxxxxxxxx na xxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx (xxxx. xxx 4) přidejte xxxxxxxxxxx xxxxxxxx hexafluorbenzenu xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx (xxxxx):

Xxxxxxxxxxx	Xxxxx 10 xx	Xxxxx 15 xx
7,05 X	150 xx	200 xx
9,4 X	35 xx	50 xx

3.4 Příprava xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx XXX xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx poměru

3.4.1 Xxxxxxx

X, X−xxxxxxxxxxx−xxxxxxxx: viz 3.3.1.

3.4.2 Xxxxxx

Xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx 3 xx xxxx xxxxxx xxxx x xxxx 3.1.2 xxxx 3.2 (poznámka) x xxxxxx x xxxxxxxxx na 0,1 xx (m′_E). Homogenizujte xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx xx laboratoř xxxxxxxxxx spektrometr xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx poměrů, xxxxxx se xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx, aby xx xxxxxxx xxxxxxxx XXX xxxxxxxxxxxx. Xx nutné xxxxxxxxxxxxxx xxxxx X_XX (5.2.) pro xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx vín.

4. XXXXXXXXXXX NMR XXXXXXX ²X X XXXXXXXX X XXXX

Xxxxxxxxx isotopových xxxxxxxxx

4.1 Xxxxxxxx

- NMR xxxxxxxxxxx xxxxxxxx zvláštní xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx frekvenci X₀ xxxx B₀ (xxxx. xxx B₀ = 7,05 T, xx V₀ = 46,05 XXx a xxx X₀ = 9,4 X xx X₀ = 61,4 XXx) x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx interakce xxxxxxx (B₂) a xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx (zámek) xx xxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx spektru převedené xxx exponenciálního xxxxxxxx (xx. LB = 0) (obr. 2x) x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx ethanolu x xxxxxxxxxxx signálu XXX xxxx být xxxxx xxx 0,5 Xx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx XX xxxxxx 2 (xxx. 2x) xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x obsahu xxxxxxxx 95 % xxxxxxxxxx (93,5 % xxxxxxxxxxxx) být xxxxxxx 150.

Xx xxxxxx xxxxxxxx xx interval xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx vypočítaný xxx xxxxxxxxxxxxxxx 97,5 % (xxxxxxxxxxxx xxxxxxx) x 10 xxxxxxxxx spektra 0,35 %,

- xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxx),

- xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxx 15 xx nebo 10 mm xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

4.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx

4.2.1 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx x citlivost xx nastavuje xxxx xxxxxxx xxxxx pokynů xxxxxxx.

4.2.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx ethanoly xxxxxxxx písmeny X, X x X x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx, xxx přesně xxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx:

- X: alkohol x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx,

- V: xxxxx xxxxxxx,

- X: xxxxx xxxxxxx.

Xxxx xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx podle xxxx 4.3 xxxxxxxx isotopové xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx X_xxxx, X_xxxx, X_xxxx (xxx xxx 5.3).

Xxxxxxxxxx xx x danými xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx X_xx, X_xx, X_xx (xxx xxx 5.3).

&xxxx;

Xxx. 2x

XXX xxxxxxxx ²X x xxxxxxxx x vína x xxxxxxxx xxxxxxxxxx (TMU: X, X−xxxxxxxxxxx−xxxxxxxx

&xxxx;

²X xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx, jako xxxx podmínky obr. 2x, xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX = 0).

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx opakovatelnost vypočítaná x průměru 10 xxxxxxxxx xxxxxxx spektra xxxx xxx menší xxx 0,01 xxx xxxxx X a xxxxx než 0,3 xxx xxx (X/X)_X x (X/X)_XX.

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx různé xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (R, (X/X)_X, (D/H)_II) xxxxxx xxx v rozmezí xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx dané xxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxxx alkoholy Xxxxxxxxxxx úřadem Xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx, proveďte xxxxxxxxx ještě xxxxxx.

4.3 Xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx XXX

Xxxxx vzorek xxxxxxxx připravený podle xxxx 3.3 (xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx 3.4) xx xxxxxxxx 15 xx xxxx 10 xx x xxxxxxx xx xx sondy.

Podmínky xxx získání xxxxxxx XXX jsou tyto:

- xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (xxxx. 302 X),

- xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 6,8 x xxx 1 200 Xx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx 16 X), xx. xxx 20 xxx xxx 61,4 XXx nebo 27 xxx xxx 46,1 XXx),

- xxxxxx 90°,

- xxxxxxxxx doby snímání: xxxx xxxxxxx xxxx xxx stejného xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx,

- xxxxxxxxxxx detekce: xxxxxxxx xxxxxx 01 xxxx xxxxxxxxxxxx signály XX x XXX xxx xxxxxxx a mezi xxxxxxxxxxxx signály HOD x TMU pro xxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 02 z xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx cívkou na xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx interakce xx dosaženo, xxxx xx 02 xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx XX₃ x XX₂. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx režim xxxxxxx xxxxxxx interakce.

Pro každé xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx XX xxxxxxxxxxx x xxxxxxx poměru xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx x 4.1. x opakujte tuto xxxx xxxxxxxxx NE = 10krát. Xxxxxxx XX závisí xx xxxxxx použitého spektrometru x xxxxx (xxxx. xxx 4). Xxxxxxxx xxxxxxx voleb xxxx:

Xxxxxxxxxxx	Xxxxx 10 xx	Xxxxx 15 xx
7,05 X	XX = 304	XX = 200
9,4 X	XX = 200	NS = 128

5. VYJÁDŘENÍ XXXXXXXX

5.1 Xxxxxxx

Xxx xxxxx x 10 xxxxxxx (xxx XXX xxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxx. 2x) stanovte:

- x_xx xx m_A žiūr 3.3.2 xxxxxxį,

- x^X xxx bod 3.1.2.3,

- (X/X)_x = xxxxxxxxx xxxxx vnitřního xxxxxxxxx (XXX) xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx Referenčním xxxxxx Společenství

Použití xxxxx xxxxxxx xxxxx ploch xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx předpokládá, xx xxxxx signálu x xxxxxxxx výšky xx xxxxxxx a xx xxx použití xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxx. 2x).

5.2 Xxxx

Xxxx xx xxxxxxxxx xxxxx vody stanoví xxxxxxxxx magnetickou xxxxxxxxx xx xxxxx voda-TMU, xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxx:

- x′ _xx x x′ _X xxx bod 3.4.2.

- (X/X)_xx = xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxx Referenčním xxxxxx Xxxxxxxxxxxx

5.3 Pro xxxxx z isotopových xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx průměr 10 xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx. XXXX-XXX) xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx umožňuje xxxxxxxx takové xxxxxxx "xx-xxxx".

Xxxxxxxx:

Xxxxx po standardizaci xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx průměrnými xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx standardních xxxxxxxx (4.2.2.) x xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylky, xx xxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx vzorek X použít xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

X provedení interpolace xx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx X.

Xxxxx (X/X)_x^Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x (D/H)_i^Xcorr xx xxxxxxxxxx hodnota. Pak xxxxxxxxx:

(X/X)_x^Xxxxx = (X/X) _x^Xxx + x [(X/X)_x^Xxxxx − (D/H)_i^Bmeas]

kde

Příklad:

Standardní xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxxx:

(X/X)_x^Xxx = 102,0 xxx (X/X)_x^Xxx = 91,95 ppm

Standardní xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx

(X/X)_x^Xxxxx = 102,8 ppm (D/H)_i^Bmeas = 93,0 xxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vzorek: (X/X)_x^Xxxxx = 100,2 xxx

α = 1,0255 x (X/X)_x^Xxxxx = 99,3 xxx xxxx vypočteny

6. XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxxxxxxx hodnotu X^X xxxxxxxx pro xxxxx X xxxxxxxxxxx xxxxxx x poměry xxxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxx. Xxxxx xx X^x xxxx x xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx X^X xxxxxxx xxx kontrolní xxxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

6.1 Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx xxxx kukuřičné xxxxxxx

6.1.1 Vína

R^X xx xxxxx než X^X: xxxxxxxxxxx xx, xx xxx xxxxxx řepný xxxx.

X^X xx menší xxx R^T: předpokládá xx, xx byl xxxxxx třtinový nebo xxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxxxx xx, xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx (D/H)_I^X a X/X) _W^QX.

Uvažujme (D/H)_I^X:

- Xxxxxxxxxxx se, xx xxx přidán xxxxx xxxx: (X/X)_X^X podezřelého xxxxxx, jehož průměrná xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx než (X/X)_X^X o více xxx směrodatnou odchylku.

- Xxxxxxxxxxx xx, xx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx kukuřičný cukr:

(D/H)_I^X xxxxxxxxxxx xxxxxx je xxxxx xxx (X/X)_X^X x xxxx než xxxxxxxxxxx odchylku.

- Xxxxxxx xxxxxxxxx E xxxxxxxxxxx x % xxxxxxxxxx xxxxxxxx:

- Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx:

xxx

(X/X)₁^X = isotopový xxxxx pro xxxxx X xxxxxxx xxxxxxxx

(X/X)₁^X = 92,5 [6]

t^V = obsah alkoholu xx xxxxxxxxx xxxx (X).

- Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxx:

xxx

(X/X)₁^X = xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx X xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx:

(X/X)₁^X = 110,5 [7]

t^V = xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx (X).

6.1.2 Xxxxx, zahuštěné mošty x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx alkohol xxxxxxxxxxx xxxxx bodu 3.1 x produktu xxxxxxx xxxxxxxxx (bod 3.2) x moštu, xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx podle xxxxxx x xxxx 6 "Xxxxxxxxx xxxxxxxx" (xxx 6.1.1) x xxxxxxxxxx xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxx, E % xxx., vyjadřuje xxxxx alkoholu xxxxxxxxx x produktu kvašení. Xx znalostí xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx před xxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxx x rektifikované moštové xxxxxxxxxxx), x xx xxxxxxxxxxx, xx 16,83 x cukru xxxx 1 % alkoholu, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx cukru (xxxxx) přidaného na xxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

6.2 Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx x třtinového xxxxx xxxx kukuřičného xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx (D/H)_I a X se změní xxxx, xxx xxxx xx xxxxxxx xxx xxxxx typ cukru.

(D/H)_II xx vyšší, xxxxxx xxxx (D/H)_W^Q.

Tyto přídavky xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx ¹³C/¹² X xxxxxxxx hmotnostní xxxxxxxxxxxxx; x xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx.

9. POPEL

1. XXXXXXXX

Xxxxx xx definován jako xxxxxx látek xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx prováděném xxxxxxx xxxxxxxx, že se xxxxxxx xxxxxxxx (x xxxxxxxx xxxxxxxx kationtů) xxxxxxxx na uhličitany xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx soli.

2. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxx xxxx xx xxxx xxx xxxxxxx xxxx 500 x 550 °C xx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

3. XXXXXXXX

3.1 xxxxx xxxxx xxxxx;

3.2 váhy x xxxxxxxxxx 0,1 mg;

3.3 xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx;

3.4 muflová xxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;

3.5 exsikátor;

3.6 platinová xxxxx x xxxxxxx xxxx x xxxxxxx 70 xx x xxxxx 25 mm.

4. XXXXXX

Xx xxxxxx tárované xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx 20 xx xxxx (xxxxxxx xxxxxxxx X^x x). Odpařte na xxxxx xxxxx xxxxx x zbytek zahřívejte xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx 200 °X xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx se xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx, xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx 525 ± 25 °X. Po 15 xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxx, xxxxxxxx 5 ml xxxxxxxxxxx vody, odpařte xx vodní xxxxx xxxx xxx infračervenou xxxxxx a xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx 525 °X xx dobu 10 xxxxx.

Xxxx-xx xxxxxxx zuhelněných xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx přidání xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx.

X vín x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx přidat x xxxxxxx xxxx xxxxxx zuhelňováním několik xxxxx xxxxxxx rostlinného xxxxx, aby xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxx zváží. (X₁ x),

Xxxxxxxx popela xx xxxxxx xx xxx p = (X₁ −X₀) x.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

5.1 Metoda xxxxxxx

Xxxxxxxx X popela x xxxxxxx na xxxx vína bude xxxx na xxx xxxxxxxxx xxxxx výrazem: X = 50 x

10. ALKALITA XXXXXX

1. XXXXXXXX

Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, které xxxx xxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

2. XXXXXXX METODY

Popel xx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx standardizovaného roztoku xxxxxxxx; xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.

3. XXXXXXX X XXXXXXXX

3.1 xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 0,05X (H₂SO₄);

3.2 roztok xxxxxxxxx xxxxxxx 0,1X (XxXX);

3.3 xxxxxxxxxxx, 0,1 % xxxxxx x xxxxxxxxxxx vodě;

3.4 xxxxx xxxxx lázeň.

4. XXXXXX

X xxxxxx z 20 xx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx misce xxxxxxxx 10 xx 0,05X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (3.1). Xxxxx xxxxxx xx xxx 15 minut na xxxxxx xxxxx lázeň; xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x promíchávejte xxxxxxxxx xxxxxxxx, aby xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx kyselinu xxxxxxx 0,1X xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.2), xxxxx xx barva xxxxxxxxxx xxxxxxx xx žlutou.

5. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

Metoda xxxxxxx

XXxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxx

X = 5 (10 − x)

xxx x xx je xxxxx hydroxidu sodného 0,1X.

11. CHLORIDY

1. PRINCIP

Chloridy xx xxxxxxxxx xxxxx xx víně potenciometrií xxxxxx elektrody Xx/XxXx.

2. XXXXXXXX

2.1 Xxxxx pH/mV xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx alespoň 2 xX.

2.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2.3 Xxxxxxxxx Xx/XxXx x xxxxxxxxx roztokem xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx.

2.4 Xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx 1/100 xx.

2.5 Xxxxxxxxxx.

3. ČINIDLA

3.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx: 2,1027 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, XXx (max. 0,005 % Xx), xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx ponecháním x exsikátoru po xxxxxxx xxx, xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xx 1 xxxx. 1 xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 1 xx Cl⁻.

3.2 Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 4,7912 x dusičnanu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx kvality, XxXX₃, xx rozpustí x 10 % (xxxxxxxx) roztoku xxxxxxxx x doplní na xxxxx xxxx. 1 xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 1 xx Xx⁻.

3.3 Xxxxxxxx xxxxxxx x čistotě xxxxxxx 65 % (p₂₀ = 1,40 g/ml).

4. XXXXXX

4.1 Xx xxxxxxx xxxxxx x objemu 150 xx umístěné xx magnetické míchačce xx xxxxxx 5,0 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx zředěného xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx 100 xx x xxxxxxxxxxx 1,0 xx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxx 65 %). Xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx titračního roztoku xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx přídavkem xxxxxxx 4 ml xx 1,00 ml x odečítejte odpovídající xxxxxxx v xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx 2 xx xx frakcích xx 0,20 xx. Xxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx ve frakcích xx 1 xx, xxxxx xxxx doplněno xxxxxx 10 ml. Xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx asi 30 xxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx bodu xx xxxxxxx xxxxxx.

4.2 Xx xxxxxxx xxxxxx o xxxxxx 150 xx x 95 xx xxxxxxxxxxx vody x 1 xx kyseliny xxxxxxx (xxxxxxx 65 %) xx xxxxxx 5 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx roztoku. Ponořte xxxxxxxxx a xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx míchání, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx ekvivalence. Xxxx stanovení se xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx před xxxxxx xxxxx xxxxxx chloridů xx xxxxxxxx.

4.5 Xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx 150 xx xx odměří 50 xx xxxx. Přidejte 50 xx xxxxxxxxxxx xxxx a 1 xx xxxxxxxx dusičné (xxxxxxx 65 %) x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx 4.2.

5. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

5.1 Xxxxxxx

Xxxxxxxx x představuje xxxxx mililitrů titračního xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx:

20 × n	vyjádřeno x xxxxxxxxxxx Cl xx xxxx,
0,5633 × x	xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx,
32,9 × n	vyjádřeno x xxxxxxxxxxx chloridu xxxxxxx xx litr.

5.2 Xxxxxxxxxxxxxx (r):

r = 1,2 mg Xx xx litr

r = 0,03 xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx

x = 2,0 xx NaCl xx xxxx

5.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (R):

R = 4,1 xx Xx xx litr

R = 0,12 xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx

X = 6,8 xx NaCl xx litr

6. Xxxxxxxx:

Xxx xxxxx xxxxxx stanovení.

Viz xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx stanovování xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

x) Xx xxxxxxx xxxxxx x objemu 150 xx xxxxxxx 50 xx xxxx, které xx má analyzovat. Xxxxxxxx 50 xx xxxxxxxxxxx xxxx a 1 xx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxx 65 %). Xxxxxxxx pomocí xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxxx přidávejte 0,5 xx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx. Z xxxx xxxxx titrace odvoďte xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

x) Xx xxxxxxxx podmínek xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxx 0,5 xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x zaznamenáváním xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx x 1,5 xx 2,0 xx xxxxx než objem xxxxxxxx x bodu x). Xxx přidávejte xxxxxxx 0,2 xx. Xxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx způsobem, xx. xxxxxxxx 0,2 xx x pak 0,5 xx.

Xxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxx objem xxxxxxxxxxxxxx dusičnanu stříbrného xx xxxxxxx:

- buď xxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx,

- xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

xxx:

X = xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x bodě xxxxxxxxxxx;

X′ = objem xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx;

ΔXx = xxxxxxxxxx objem xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx. 0,2 ml;

ΔΔE_l = druhý xxxxxx x potenciálu xxxx xxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxx

ΔΔX₂ = xxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx změně x potenciálu

Příklad:

Objem titračního xxxxxxx XxXX3	Xxxxxxxxx X x mV	Rozdíl ΔX	Xxxxx xxxxxx ΔΔE
0	204
		4
0,2	208		0
		4
0,4	212		2
		6
0,6	218		0
		6
0,8	224		0
		6
1,0	230		2
		8
1,2	238		4
		12
1,4	250		10
		22
1,6	272		22
		44
1,8	316		10
		34
2,0	350		8
		26
2,2	376		6
		20
2,4	396

V xxxxx xxxxxxx je xxxxxxx xxx titrace xxxx 1,6 x 1,8 xx; xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (ΔE = 44 xX) xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx titračního xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xx:

12. XXXXXX

1. PRINCIP

1.1 Xxxxxxxxxx metoda

Srážení xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx stejných xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx promytím xxxxxxxxx kyselinou chlorovodíkovou.

V xxxxxxx moštů xxxx xxxx xxxxxxxx na xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx nádobě.

1.2 Rychlá xxxxxxxx xxxxxx

Xxxx se xxxxxxxxx xx několika xxxxxxxxx xxxxxx xxx. xxxxxxx metody xxxxxxxxxxx xx srážení xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx s ionty xxxxx.

2. REFERENČNÍ XXXXXX

2.1 Xxxxxxx

2.1.1 2X roztok xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.

2.1.2 Xxxxxx xxxxxxxx barnatého 200 x/x XxXx₂. 2X₂X.

2.2 Xxxxxx

2.2.1 Všeobecný xxxxxx:

Xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 50 xx xxxxxxx 40 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxx 2 xx 2M xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x 2 ml xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 200 x/x. Xxxxxxxxxx skleněným xxxxxxxxx, xxxxxxxx opláchněte xxxxx množstvím xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxx xxxxx stát. Xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx xxx sedlinou xxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx síran xxxxxxx promyjte takto: xxxxxxxx 10 xx 2X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx promíchejte x xxxxxxxxxxx po dobu xxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx použijte 15 xx xxxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxx vodní lázeň xxx 100 °X, xxxxx xx zcela xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx několikrát xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, xxxxx se xxxxxxx xxxx xxxxxx. Nechte xxxxxxxxxx x exsikátoru x xxxxxx.

Xxxxx m = xxxxxxxx získaného xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx.

2.2.2 Xxxxxxxxx xxxxxx: Xxxxxx xxxx x xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx siřičitého.

Předem xxxxxxxxx xxxx siřičitý.

Do Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 25 ml vody x 1 xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (ρ₂₀ = 1,15 xx 1,18 g/ml). Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx zaveďte 100 xx vína. Xxxxxxxxxx xx vaření, xxxxx xxxxx kapaliny x xxxxx xxxx xxxxxx xxx na 75 xx a xx xxxxxxxxx ho xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx odměrné xxxxx x xxxxxx 100 ml. Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xx 40 xx vzorku xxxxx 2.2.1.

2.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

2.3.1 Výpočty:

Obsah síranů xxxxxxxxx v miligramech xxxxxx xxxxxxxxxx X₂XX₄ xx xxxx xx:

18,67 × x

Xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxx xx víně xx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxx draselného xx xxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxx.

2.3.2 Xxxxxxxxxxxxxx

xx xx 1 000 xx/x: x = 27 xx/x

xxx 1 500 xx/x: x = 41 xx/x

2.3.3 Reprodukovatelnost

až xx 1 000 xx/x: R = 51 xx/x

xxx 1 500 xx/x: X = 81 xx/x.

3. XXXXXX XXXXXXXX XXXXXX

3.1 Xxxxxxx

3.1.1 Xxxxxxxx roztok xxxxxxxx barnatého

2,084 g xxxxxxxx xxxxxxxxx, XxXx₂ × 2 H₂O, x 10 xx xxxxxxxx chlorovodíkové (ρ₂₀ = 1,15 až 1,18 x/xx) xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx tak, xxx xx xxxxxx xxxxx litr roztoku, 1 xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx množství xxxxx síranu xxxxxxxxxxxx 2 xx xxxxxx xxxxxxxxxx.

3.1.2 Kyselina xxxxxx (ρ₂₀ = 1,84 x/xx), xxxxxx 1/10 (xxxxxxxx/xxxxx).

3.2 Postup

Do tří xxxxxxxx xxxxxxx 10 xx xxxxx nebo xxxx; do xxxxxxxx x. 1 xxxxxxxx 3,5 xx, xx x. 2 5 xx x do x. 3 10 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Protřepejte x xxxxxxxx x varu, xxxxxx xxxx jednu xx dvě xxxxxx. Xxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxxxxx a xxxxxxx xx dvou xxxxx. X xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx roztoku xxxxxxxx xxxxxx, xx druhé xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx prohlédněte x xxxxxxxxxx xx, zda xx xxxxxxxx čirá xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

	Xxxx	Xxxxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxxxx xxxx +
			xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx	xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxx zkouška	(ml)	(ml)	zakalený	čirý
	10	3,5	(méně xxx 0,7 x X2XX4/x)
			xxxx	xxxxxxxx
			(xxxx než 0,7 x X2XX4/x)
Xxxxx zkouška	10	5	zakalený	čirý
			(méně xxx 1 x X2XX4/x)
			xxxx	xxxxxxxx
			(xxxx xxx 1 x X2XX4/x)
Xxxxx zkouška	10	10	zakalený	čirý
			(méně xxx 2 g X2XX4/x)
			xxxx	xxxxxxxx
			(xxxx než 2 x X2XX4/x)

13. XXXXXXX XXXXX XXXXXXX

1. XXXXXXXX

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xx součet xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xx xX 7 xxxxxxxx xxxxxxxxxx roztokem.

V xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

2. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx titrace x xxxxxxxxxxxxxxx modří xxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx x barevným xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.

3. XXXXXXX

3.1 Xxxxxxx roztok pH 7,0

- Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx draselný (XX2XX4)	107 x
- 1M xxxxxx xxxxxxxxx sodného (XxXX)	500 xx
- xxxx xx	1&xxxx;000 ml

Rovněž xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx v xxxxxxxx xxxx.

3.2 0,1M xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

3.3 Xxxxxx indikátoru xxxxxxxxxxxxxx xxxx 4g/l

- xxxxxxxxxxxxxx xxxx (X27X28Xx2X5X)	4 g
- xxxxxxxxx ethanol, 96 % xxx.	200 xx

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx:

- xxxx xxx XX2	200 xx
- 1 X roztoku xxxxxxxxx sodného xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx (xX 7)	xxxxxxxxx 7,5 ml
- xxxx xx	1&xxxx;000 ml

4. XXXXXXXX

4.1 Xxxxx xxxxxx.

4.2 Xxxxxxxx xxxxx o xxxxxx 500 xx.

4.3 Potenciometr xx xxxxxxxx v xX hodnotách x xxxxxxxxx. Skleněná xxxxxxxxx xx musí xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx vodě. Xxxxxxxxxx elektroda x xxxxxxxxx chloridem xxxxxxxxx xx xxxx uchovávat x xxxxxxxxx roztoku xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xx používá kombinovaná xxxxxxxxx; xx xxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx vodě.

4.4 Xxxxxxx xxxxx o objemu 50 xx (xxxx), 100 xx (xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx).

5. XXXXXX

5.1 Xxxxxxxx xxxxxx:

5.1.1 Xxxx

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx. Do xxxxxxxx baňky dejte xxx 50 ml xxxx. Vodní xxxxxxx xxxxxxxx x baňce xx xxxxxxxxxx protřepávání xxxxxx xx dobu xxxxx xxxx xxxx xxxxx.

5.1.2 Rektifikované xxxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxx 200 g xxxxxx xxxxxxxxxx rektifikovaného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, Doplňte xxxx xx značce 500 xx. Xxxxxxxxxx.

5.2 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

5.2.1 Kalibrace xX-xxxxx.

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xX-xxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx 20 °X xxxxxxxx xxxxxxxx xX 7,00 xxx 20 °X.

5.2.2 Xxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxxxxx xxxxx (4.4) xxxxx vzorek xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x 5.1 x objemu 10 xx x xxxxxxx vína x 50 xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Přidejte asi 10 xx xxxxxxxxxxx xxxx a xxx xxxxxxxxxx z byrety 0,1X xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xX při 20 °X xxxxxxx 7. Xxxxxxxx sodný xx xxxx xxxxxxxx pomalu x roztok xx xxxx neustále xxxxxx. Xxxxx x je xxxxx xxxxxxxxx 0,1M XxXX x xx.

5.3 Xxxxxxx na xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx xxxx)

5.3.1 Xxxxxxxxx xxxxxxx: xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx bodu

Do xxxxxxxxx xxxxx (4.4) xxxxx 25 ml xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vody, 1 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx (3.3) a xxxxxx připravený podle (5.1) x xxxxxx 10 xx v xxxxxxx vína a 50 xx v xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx moštového xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx 0,1M xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.2), dokud xx xxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxxxxx. Xxx přidejte 5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx xX 7 (3.7).

5.3.2 Měření

Do odměrného xxxxx (4.4) xxxxx 30 ml xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, 1 xx xxxxxxx bromothymolové xxxxx (3.3) a xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (5.1) o objemu 10 xx x xxxxxxx xxxx x 50 ml x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Přidávejte 0,1X xxxxxx hydroxidu sodného (3.2), dokud není xxxxxxxx xxxxxx barvy xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx (5.3.1). Xxxxx x xx objem xxxxxxxxx 0,1M hydroxidu xxxxxxx x ml.

6. XXXXXXXXX XXXXXXXX

6.1 Xxxxxx xxxxxxx

6.1.1 Xxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx na litr xx xxx vztahem:

A = 10 x.

Xxxxxxxxxxx xx xx xxxxx xxxxxxxxx místo.

Celkový xxxxx xxxxxxx vyjádřený v xxxxxxx xxxxxxxx vinné xx xxxx xx xxx xxxxxxx:

X = 0,075 X.

Xxxxxxxxxxx xx xx jedno desetinné xxxxx.

6.1.2 Rektifikované moštové xxxxxxxxxxx

- Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx vyjádřený x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx dán xxxxxxx x = 5 x.

- Celkový xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx cukrů xx xxx xxxxxxx

X = 500 × n / X

X = xxxxxxx obsah cukrů x % (hmotnostních).

Zaznamenává xx na jedno xxxxxxxxx místo.

6.2 Opakovatelnost (x) xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx:

x = 0,9 xxx/xxxx

x = 0,07 g kyseliny xxxxx/xxxx

xxx bílá, růžová x xxxxxxx xxxx.

6.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X) pro xxxxxxx x xxxxxxxxxxx (5.3):

Xxx bílá x xxxxxx xxxx:

X = 3,6 xxx/xxxx

X = 0,3 x kyseliny xxxxx/xxxx.

Xxx červená vína

R = 5,1 meq/litr

R = 0,4 x xxxxxxxx vinné/litr.

14. STANOVENÍ XXXXXXXX XXXXXXX

1. XXXXXXXX

Xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx octovou xxxxx nebo ve xxxxx soli.

2. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxx těkavých kyselin xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx.

X xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx odečte xxxxx volné a xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx je xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x vínu.

Poznámka:

V xxxxxxxxx xx přítomna xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx stabilizaci xxxx xxxx xxxxxxxx. Xx xx třeba xxxxxxxx x xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Metoda xxxxxxxxx xx xxxxxxx x bodu 7 xxxx xxxxxxxx.

3. XXXXXXX

3.1 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (X₄X₆X₆).

3.2 0,1 X xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (XxXX).

3.3 1 % xxxxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx alkoholu 96 % xxx.

3.4 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (ρ₂₀ = 1,18 xx 1,19 x/xx) xxxxxxx 1:4 (xxxxxxxx).

3.5 0,005M xxxxxx xxxx (X₂).

3.6 Krystalický xxxxx xxxxxxxx (XX).

3.7 Xxxxxx škrobu 5 x/x.

Xxxxxxxxx 5 x xxxxxx x xxx 500 xx xxxx. Xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx k xxxx x xxxxx xx xxxx 10 minut. Xxxxxxxx 200 x xxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx doplňte xx 1 litr.

3.8 Xxxxxxxx xxxxxx boritanu sodného (Xx₂X₄X₇ × 10 X₂X), tj. xxx 55 g/l xxx 20 °X.

4. XXXXXXXX

4.1 Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxx x

1. generátoru xxxx; xxxx musí xxx xxx oxidu uhličitého;

2. xxxxx s xxxxx xxxxxxx;

3. xxxxxxxxxx xxxxxx;

4. xxxxxxxx.

Xxxx zařízení xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx třemi xxxxxxxxx:

x) Xx xxxxx xxxxx 20 xx xxxxxxxxx vody. Xxxxxxxx 250 ml xxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxx 0,1 ml 0,1X roztoku xxxxxxxxx xxxxxxx (3.2) a xxx kapky roztoku xxxxxxxxxxxxx (3.3). Růžové xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx 10 xxxxxx (xx. pára xxx xxxxx xxxxxxxxxx).

x) Xx xxxxx xxxxx 20 xx 0,1M roztoku xxxxxxxx octové. Zachyťte 250 xx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx 0,1X roztokem xxxxxxxxx xxxxxxx (3.2); xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx alespoň 19,9 xx (tj. xxxxxxx 99,5 % xxxxxxxx xxxxxx zachycené x páře).

c) Xx xxxxx xxxxx 20 xx 1X roztoku xxxxxxxx mléčné. Xxxxxxxx 250 xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx 0,1X xxxxxxxx hydroxidu xxxxxxx (3.2).

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx hydroxidu xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 1,0 ml (tj. xxxxxxxxxxx se xxxx xxx 0,5 % xxxxxxxx mléčné).

Jakákoli xxxxxxxx xxxx postup, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, jsou uznány xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

4.2 Xxxxx xxxxxx

4.3 Xxxxxxxx xxxxx

5. XXXXXX

5.1 Xxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx 50 xx vína. Xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxx nebo xxxx xxxxx.

5.2 Xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx

Xx xxxxx xxxxx 20 ml xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx. Přidejte asi 0,5 x kyseliny xxxxx (3.1). Xxxxxxxx xxxxxxx 250 ml xxxxxxxxx.

5.3 Xxxxxxx

Xxxxxxxx 0,1X xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.2), xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx dvě kapky xxxxxxxxxxxxx (3.3). Xxxxx x ml xx xxxxxxxx xxxxxxxxx hydroxidu xxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx 1:4 (3.4), 2 xx xxxxxxx xxxxxx (3.3) a několik xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (3.6). Xxxxxxxx xxxxx xxxx siřičitý 0,005X xxxxxxxx jódu (3.5). Xxxxx x xx xx použitý objem.

Přidávejte xxxxxxxx xxxxxx boritanu xxxxxxx (3.8), xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx zbarvení. Xxxxxxxx xxxxxx xxxx siřičitý 0,005X xxxxxxxx xxxx (3.5). Nechť n xx xx použitý xxxxx.

6. VYJÁDŘENÍ XXXXXXXX

6.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vyjádřený x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx octové xx litr xx xxxxx desetinné xxxxx xx dán xxxxxxx

X = 5 (x − 0,1 x′ − 0,05 x″)

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xx xxx desetinná místa xx xxx vztahem:

0,300 (x − 0,1 x′− 0,05 x″).

6.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x)

x = 0,7 meq/litr

r = 0,04 x xxxxxxxx xxxxxx/xxxx

6.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X)

X = 1,3 xxx/xxxx

X = 0,08 g xxxxxxxx xxxxxx/xxxx

6.4 Xxxx x přídavkem kyseliny xxxxxxx

Xxxxxxx 96 % xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx s xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx 250 xx, je xxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx od xxxxxx xxxxxxxx kyselin x tím, xx 100 mg kyseliny xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 0,89 xxxxxxxxxxxxxxx xxxx 0,053 x xxxxxxxx xxxxxx, přičemž xxxxx xxxxxxxx sorbové x mg/l xx xxxxxxx jinými xxxxxxxx.

7 XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXX

7.1 Princip

Po xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx s xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx je xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx fialovým xxxxxxxxxx, které se xxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, na xxxxxx xx xxxxxxxxx stanovení xxxxxx xxxxxxxx kyselin. X xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx se xx destilátu xxxxxxxx xxxxxxx.

7.2 Xxxxxxx

7.2.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXx) (ρ₂₀ = 1,18 xx 1,19 x/x).

7.2.2 Xxxxxxxxx xxxxx (Na₂S₂O₃. 5 X₂X) x 0,1X xxxxxxx.

7.2.3 10 % xxxxxx (hmotnost/objem) xxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxx (Xx₂(XX₄) ₃ × (XX₄)₂ SO₄ × 24 H₂O).

7.2.4 0,01X xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx obsahující 1,60 x/x xxxxxxxxxx sodného (XxX₇X₅X₃).

7.3 Xxxxxx

7.3.1 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xx xxxxx x vázaný oxid xxxxxxxx xxxxx xx Xxxxxxxxxxxxx baňky 0,5 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (7.2.1), 3 ml 0,1X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (7.2.2) x 1 xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxx (7.2.3).

Pokud xx xxxxxxxx kyselina xxxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx.

7.3.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xx výše xxxxxxx Erlenmeyerově xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxx). Baňku xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx 20 xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxxxxx xxxxx až k xxxxxxxxxx xxxxxx. Přidejte 0,3 xx čisté xxxxxxxx chlorovodíkové (7.2.1) x 1 xx xxxxxxx síranu železito-amonného (7.2.3). Obsah Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.

Xx Erlenmeyerovy xxxxx xxxxxx x xxxxxx, na xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxx destilát. Xxxxxxxx 0,3 xx čisté xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (7.2.1) x 1 xx xxxxxxx síranu železito-amonného (7.2.3). Z byrety xxxxxxxxxx 0,01X roztok xxxxxxxxxx sodného (7.2.4.), xx získané xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx zbarvení x kuželové xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

Xxxxx x xx xx xxxxx roztoku přidaného x xxxxxx.

7.3.3 Korekce xxxxxx těkavých xxxxxxx

Xxxxx 0,1 × x″ xx odečtěte xx xxxxxx 0,1X roztoku xxxxxxxxx sodného použitého x titraci kyselin xxxxxxxxx během xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

15. XXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXX

1. XXXXXXX

Xxxxx netěkavých xxxxxxx xx xxxxxxx z xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx kyselin x xxxxxxx těkavých kyselin.

2. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

Obsah netěkavých xxxxxxx se xxxxxxxxx x

- xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx,

- gramech xxxxxxxx xxxxx na xxxx.

16. XXXXXXXX XXXXX

1. XXXXXXX XXXXX

1.1 Referenční metoda

Kyselina xxxxx se xxxxx xx xxxxx (±)−xxxxxx xxxxxxxxxx x stanoví xx xxxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxx srážení (xX, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx) jsou xxxxxx xx xxxxxxx (±)−vinanu xxxxxxxxxx je xxxxx, xxxxxxx x roztoku xxxxxxx X(−)−xxxxx xxxxxxxx.

Xx−xx x xxxx xxxxxxx xxxxxxxx mesovinná, xxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxx (±)−xxxxxx vápenatého xx xxxxxxx, xx xxxxx xx nejprve xxxxxxxxxxxx.

1.2 Xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx pomocí xxxxxxx xxxxxx xx x xxxxxx stanovuje kolorimetricky xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx rovněž kyselinu xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx nejsou xx xxxxxx.

2. XXXXXXXXXX XXXXXX

2.1 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

2.1.1 Xxxxxxx

2.1.1.1 Roztok xxxxxx xxxxxxxxxx obsahující 10 x xxxxxxx na xxxx:

xxxxxxxxx vápenatý (XxXX3)	25 x
xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (XX3XXXX) (ρ20 = 1,05 x/xx)	40 ml
doplnit xxxxx xx	1 litr

2.1.1.2 (±)−xxxxx vápenatý, xxxxxxxxxxx: XxX₄X₆X₄ × 4 X₂X.

Xx xxxxxxx o xxxxxx 400 ml xxxxx 20 xx xxxxxxx xxxxxxxx X(+)−xxxxx (5 x/x). Xxxxxxxx 20 ml xxxxxxx X(−)−xxxxxx xxxxxxxx (6,126 x/x) x 6 xx roztoku xxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx 10 x xxxxxxx xx xxxx (2.1.1.1).

Xxxxxx xxxx xx dobu xxxx xxxxx x vysrážení. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx slinutého xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 4 a xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxx 30 xx xxxxxxxxxxx vody. Vysoušejte xx do konstantní xxxxxxxxx v xxxxxxx xxx xxxxxxx 70 °X. Xxxxxx výše xxxxxxxxx xxxxxxxx činidel xx získá xxx 340 xx xxxxxxxxxxxxx (±)−xxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx láhvi.

2.1.1.3 Xxxxxxx xxxxxx (pH 4,75)

- xxxxxxxx X(−)−xxxxx	122 xx
- 25 % (xxx.) xxxxxx hydroxidu xxxxxxxx (ρ20=0,97 x/xx)	0,3 ml
- xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (10 g vápníku/litr)	8,8 xx
- doplnit xxxxx xx	1&xxxx;000 ml

Rozpusťte kyselinu X(−)−xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxx xx 900 xx; přidejte 8,8 xx roztoku xxxxxx xxxxxxxxxx (2.1.1), xxxxxxx xx xxxxx litr x xxxxxxx xX xxxxxxxxx xxxxxxx xx 4,75. Xxxxxxx xx (±)−xxxxx vápenatý x xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx 5 xx (±)−xxxxxx vápenatého xx xxxx, xxxxxxxx xx xxxx 12 xxxxx x přefiltrujte.

2.1.2 Xxxxxx

2.1.2.1 Vína bez xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xx xxxxxxx x xxxxxx 600 xx xxxxx 500 ml srážecího xxxxxxx x 10 xx vína. Xxxxxxxxxxx x třením xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx srážet xx xxxx 12 xxxxx (xxxx noc).

Kapalinu x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx kelímek xx xxxxxxxxx xxxx o xxxxxxxxxx stupně 4 xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx baňce. Xxxxxxx, xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx, vypláchněte xxxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxx, že byla xxxxxxxxx veškerá xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx při 70 °X. Xxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (±)−xxxxxx xxxxxxxxxx (XxX₄X₆X₄ × 4 X₂X).

2.1.2.2 Xxxx x přídavkem kyseliny xxxxxxxxx

Xxx xxxxxxx vín, xx kterých xxxx xxxx mohla xxx xxxxxxx xxxxxxxx mesovinná, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx:

Xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 50 xx xxxxxxx 10 xx xxxx a 0,4 xx ledové xxxxxxxx xxxxxx (CH₃COOH, ρ₂₀ = 1,05 x/xx). Xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xx xxxx 30 xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx x xxx xx xxxxxxx x objemu 600 xx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx 5 xx vody a xxx pokračujte podle xxxxxx výše.

Kyselina xxxxxxxxx xx započítána x xxxxxxxx v konečném xxxxxxxx xxxx kyselina xxxxx.

2.1.3 Vyjádření xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx (±)−xxxxxx vápenatého xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx L(+)−vinné xx xxxx.

Xxxxxxxx kyseliny xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx 384,5 x.

Xxxxx xx xx xxxxx desetinné místo.

Množství xxxxxxxx vinné xx xxxx xxxx vyjádřené x xxxxxxx kyseliny xxxxx se rovná 28,84 x.

Xxxxx xx xx jedno xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx vyjádřené x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxx 36,15 x.

Xxxxx se xx jedno xxxxxxxxx xxxxx.

2.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx

2.2.1 Činidla

2.2.1.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXx) (1:5 xxxxxxxx) (ρ₂₀ = 1,18 — 1,19 x/xx)

2.2.1.2 Xxxxxx XXXX, 0,05X

XXXX (xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx ethylendiaminotetraoctové):
(C10H14N2O8Na2 × 2X2X)	18,61 x
xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx	1&xxxx;000 xx

2.2.1.3. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, 40 % (xxxxxxxx/xxxxx)

xxxxxxxx xxxxx	40 g
doplnit xxxxxxxxxxxx xxxxx xx	100 xx

2.2.1.4. Xxxxxxxxxxxxxxxx indikátor: 1 % (xxxxxxxxxx)

xxxxxxxx 2−xxxxxxx−1−(2−xxxxxxx−4−xxxxx−1−xxxxxxxxx)−3−xxxxxxxxx (X21X14X2X7X × 3X2X)	1 x
xxxxxxx xxxxx xxxxx (Xx2XX4)	100 g

2.2.2. Xxxxxx

Xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx skla xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (±)−vinanu xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x 10 xx xxxxxxx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx (2.2.1.1). Xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx 50 xx xxxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx 5 xx 40 % xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (2.2.1.3) x asi 30 mg indikátoru (2.2.1.4.) Xxxxxxxx x 0,05X XXXX (2.2.1.2). Xxxxx n xx xxxxx xxxxxxxxx xx.

2.2.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx litr xxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx 5 n.

Udává se xx xxxxx desetinné xxxxx.

Xxxxxxxx kyseliny xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxxx gramech xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx 0,375 n.

Udává se xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx vyjádřené x gramech vínanu xxxxxxxxxx xx xxxxx 0,470 n.

Udává se xx xxxxx desetinné xxxxx.

3. XXXXXXX METODA

3.1 Xxxxxxx

3.1.1 Xxx předběžnou xxxxxx xxxx

3.1.1.1 Kyselina xxxxxx (CH₃COOH) (ρ₂₀ = 1,05 x/xx), xxxxxxx 30 % (xxxxxxxx).

3.1.1.2 Xxxxx xxxxxxxx xxxx (např. anex XXX Xxxxx, zrnitosti 20−50 mesh) x xxxxxxxx formě. Xxxxxxxxx xxxxxxxx přibližně xxx 100 x xxxxx xx 200 ml 30 % xxxxxxxx xxxxxx (3.1.1.1). Před xxxxxxxx xxxxxx stát xxxxxxx xx dobu 24 xxxxx.

Xxxx xxxxxxxxx xx 30 % xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxx.

3.1.1.3 Xxxxxxxx xxxxxx (CH₃COOH, ρ₂₀ = 1,05 x/xx), xxxxxxx 0,5 % (xxxxxxxx).

3.1.1.4 Xxxxxx síranu xxxxxxx 7,1 x xx 100 ml (0,5X)

Xxxxxxxxx 71 x xxxxxxxxx síranu sodného (Xx₂XX₄) x xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx na 1000 ml.

3.1.2 Pro xxxxxxxxx kyseliny xxxxx

3.1.2.1 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx (XX₃XX Xx), 27 % (xxxxxxxx/xxxxx)

Xxxxxxxxx 270 x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (XX₃XXXXx) x xxxxxxxxxxx vodě x xxxxxxx xx 1 000 ml.

3.1.2.2 Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xx 150 ml 1X xxxxxxx hydroxidu xxxxxxx (3.1.2.10) xxxxxxxxx 10 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx NH₄VO₃. Tento xxxxxx převeďte xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 500 xx x xxxxxxxx 200 xx 27 % xxxxxxx xxxxxx sodného (3.1.2.1). Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx 500 xx.

3.1.2.3 1X xxxxxx X₂XX₄

3.1.2.4 0,5X xxxxxx X₂XX₄

3.1.2.5 0,05X xxxxxx X₂XX₄

3.1.2.6 0,05X xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

Xx odměrné xxxxx x xxxxxx 1 000 xx xxxxx 10,696 x xxxxxxxxx sodného, NaIO₄ x 50 xx 0,5X xxxxxxxx sírové (3.1.2.4); xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx 1 000 ml.

3.1.2.7 Roztok xxxxxxxxx, 10 % (xxxxxxxx/xxxxx):

Xx xxxxxxx xxxxx x objemu 100 xx xxxxx 10 x xxxxxxxxx, C₃H₈O₃, x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx na 100 xx.

3.1.2.8 Roztok síranu xxxxxxx, 7,1 g xx 100 ml (xxx 3.1.1.4).

3.1.2.9 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, 1 x/x:

Xx odměrné xxxxx x xxxxxx 500 xx xxxxx 0,5 x xxxxxxxx vinné x 6,66 xx xxxxxxx 1M xxxxxxxxx xxxxxxx (3.1.2.10). Xxxxxxx xx 500 ml 7,1 % xxxxxxxx xxxxxx sodného (3.1.1.4).

3.1.2.10 Xxxxxx hydroxidu xxxxxxx, XxXX, 1X.

3.2 Xxxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxx 10 xx 11 mm x xxxxxxxxx 300 xx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

3.2.2 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx měření xxxxxxxxxx xxx vlnové xxxxx 490 xx, x xxxxxxxx x xxxxxxx dráze 10 xx.

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

Xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx (3.2.1) xxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxx. Xxxxxx tuto xxxxx nasáknout xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xx kolony xxxxxxx 10 ml xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx (3.1.1.2). Xxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxx vaty dejte xx povrch xxxxx (xxx xx zamezilo xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx mytí).

Anex xxx xxxxxx xxx xxx xxxxx operaci.

3.3.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx kyselin

Při xxxxxxxxx xxxxxxx nechte xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx přibližně xx xxxxxx 2 xx 3 mm xxx xxxxx zátku xx xxxxxx vaty.

Přidejte 10 xx 0,5 % xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (3.1.1.3) x xxxxxx xxxxxxxx xxxx vytéci xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xx xxxxxxxxx mytí xxxxxx xxxxxxxx a xx xxxx nalijte 10 xx xxxx xxxx xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx za sekundu) x zastavte odkapávání xxxxx xxx xxxxxx. Xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 10 xx 0,5 % xxxxxxx kyseliny xxxxxx (3.1.1.3), xxxxxx odkapávat xxxxxxx rychlostí xxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx 10 ml xxxx. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx uzavřete, xxxxxxx xx hladina xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx zátkou ze xxxxxx vaty.

Kyseliny absorbované x xxxxx vymyjte 7,1 % roztokem xxxxxx xxxxxxx (3.1.1.4). Xxxxx xxxxxxxxxx do xxxxxxx baňky x xxxxxx 100 xx xx ke xxxxxxxxxx xxxxxx.

3.3.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx

3.3.3.1 Xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx mesovinné

Do xxxx kuželových baněk x a b xxxxx 20 xx xxxxxx.

Xxxxx x použijte xxx stanovení x xxxxx x, ve xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx kyselinou xxxxxxxx, pro xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.

Xx xxxxx x xxxxx:

- 2 xx 1X H₂SO₄ (3.1.2.3),

- 5 xx 0,05X H₂SO₄ (3.1.2.5),

- 1 xx 10 % xxxxxxxxx (3.1.2.7).

Xx xxxxx b dejte:

- 2 xx 1M X₂XX₄ (3.1.2.3),

- 5 xx 0,05M roztoku xxxxxxxx xxxxxxx (3.1.2.6).

Počkejte 15 xxxxx; přidejte

1 xx 10 % xxxxxxxxx (3.1.2.7) xxxxx xxxxxxxx přebytečné xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx 2 minuty.

Pak xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx 5 xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx (3.1.2.2) xxxxxxxx do baňky x a xxx xxxxxxxxxxxxx xx xx xx xxxxx x. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx x i x nalijte do xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx. Po 90 xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx 490 xx xxxxxxxx z xxxxx a (xxxxxxxxx) xxxxx xxxxxxxx x (xxxxxxxxxx).

Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx vinné, xxxxx xxxxxx příliš xxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx 7,1 % síranem xxxxxx x pak změřit xxxxxxx způsobem.

3.3.3.2 Xxxx x přídavkem kyseliny xxxxxxxxx

Xxx provádění xxxxxxx xxx, do xxxxxxx xxxx nebo mohla xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, postupujte xxx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx hydrolyzovat xxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx ionexové xxxxxx, po čemž xxxxxxxxx xxxxxxxx vodou (5 xx, dvakrát). Xxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx výše.

V xxxxxxxx xxxxxxxx xx kyselina xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxx.

3.3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxxxxxxxx 10, 20, 30, 40 x 50 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx − 1 x/x (3.1.2.9) a xxxxxxx xx 100 xx 7,1 % xxxxxxxx xxxxxx sodného (3.1.1.4). Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx odpovídá xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx 1, 2, 3, 4 x 5 x/x xxxxxxxx xxxxx.

Xx dvou xxxxxxxxxx baněk x x x xxxxx 20 xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx vinný xxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxxx těchto roztoků xxxx xxxxxx obsahu xxxxxxxx vinné xx xxxxxx mírně se xxxxxxxxxxx dovnitř k xxxx nula. X xxxxxxx nutnosti xxxxxxxxx xxxx xxxx křivky xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx 1,0 x/x.

3.3.5 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx eluát xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx kyseliny vinné xx xxxx x xxxxxxx na xxxx.

Xxxxx xxxxxxxx xx vyjadřuje xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

17. XXXXXXXX XXXXXXXXX

1. XXXXXXX METODY

Kyseliny xxxxxxxxx xx v xxxxxx xxxxxxxxxxxx citrát−lyázou (XX) xxxxxxx xx oxaloctan x xxxxx:

xxxxxx

xxxxxxxxx + xxxxx

X xxxxxxxxxxx xxxxx-xxxxxxxxxxxxx (XXX) a laktát-dehydrogenázy (XXX) xx xxxxxxxxx x jeho derivát xxxxxxxxxxxxx, pyruvát, redukovaným xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX) xxxxxxxx xx X-xxxxx x X-xxxxxx.

xxxxxxxxx + NADH + X+		X−xxxxx + XXX+
xxxxxxx + NADH + X+		X−xxxxxx + XXX+

Xxxxxxxx XXXX xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xx NAD⁺ xx xxxxxx množství xxxxxxxxxx xxxxxxx. Oxidace XXXX xx xxxx výsledným xxxxxxxx xxxxxxxxxx při xxxxxx xxxxx 340 xx.

2. XXXXXXX

2.1 Xxxxxxx xxxxxx pH 7,8

(0,51M xxxxxxxxxxxx; pH = 7,8; Xx²⁺ (0,6 × 10^{− 3}X);

xxxxxxxxx 7,13 xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx 70 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxx xX xx 7,8 xxxxxxxxx 13 ml 5X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx 10 xx roztoku chloridu xxxxxxxxxxx (80 xx XxXx₂ v 100 xx xxxx) a xxxxxxx xxxxxxx destilovanou xxxxx na 100 xx.

2.2 Xxxxxx redukovaného xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX) (přibližně 6 × 10^{− 3}X): xxxxxxxxx 30 xx XXXX x 60 xx (XxXXX₃ x 6 ml xxxxxxx destilované xxxx.

2.3 Xxxxxx malát-hydrogenázy/laktát-hydrogenázy (XXX/XXX, 0,5 xx XXX/xx, 2,5 mg LDH/ml): xxxxxxxxx xxxxx 0,1 xx XXX (5 xx XXX/xx), 0,4 xx xxxxxx amonného (3,2X) x 0,5 xx XXX (5xx/xx). Xxxx suspenze zůstává xxxxxxxx xxx xxxxxxx 4 °X alespoň xx dobu xxxxxxx xxxx.

2.4. Xxxxxx-xxxxx (CL, 5 xx proteinu/ml): xxxxxxxxx 168 mg xxxxxxxxxxx x 1 xx ledově xxxxxxx xxxx. Tento roztok xxxxxxx stabilní xxx xxxxxxx 4 °C xxxxxxx xx dobu xxxxxxx týdne a xxxxxxx po dobu xxxx xxxxx, xx-xx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx zkontrolovat xxxxxxxx xxxxxx.

2.5 Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (PVPP)

Poznámka:

Veškerá xxxx xxxxxxx činidla xxxx x dostání x xxxxxxxx xxxx.

3. XXXXXXXX

3.1 Spektrofotometr, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx délce 340 xx, xxx xxxxx xx xxxxxxxx XXXX xx maximální xxxxxxx.

Xxxx-xx xx xxxxx, xxx použít spektrofotometr xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx dovoluje xxxxxxxx xxxxxx xxx 334 xxxx 365 xx.

Xxxxxxx se jedná x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xx. xxxxxxxxxxx xx kalibrační křivky, xxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx posouzením extinkčního xxxxxxxxxxx XXXX), xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx aparatury.

3.2 Xxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxx xxxxxxx xxxxx 1 cm nebo xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx.

3.3 Mikropipety xxx xxxxxxxxxx objemu v xxxxxxx 0,02 až 2 ml.

4. XXXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxxx citrátu xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx víně xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx) a xxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxx 400 xx/x. Xxxxx xxxx xxx xxxx, řeďte víno, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx 20 x 400 mg/l (xx. mezi 5 x 80 μg xxxxxxx xx zkušebním xxxxxx).

X červených xxx, xxxxx xxxx bohaté xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx předběžné xxxxxxxx pomocí XXXX:

Xxxxxxx xxxxxxxx xxx 0,2 x XXXX ve xxxx x xxxxxx 15 xxxxx stát. Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx.

Xx xxxxxxxx xxxxx x objemu 50 xx xxxxx 10 xx vína, xxxxxxxx xxxxx PVPP odebraný x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxx až tří xxxxx. Xxxxxxxxxxxx.

5. XXXXXX

Xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx 340 xx xxxxxxxx pomocí xxxxx x xxxxx 1 xx xxxxxxxxxx, přičemž xxxxxxxxx vzduch xxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxxxx nulové xxxxxxxxxx (žádná kyveta x optické dráze). Xx xxxxx x xxxxx 1 xx xxxxx toto:

	Referenční kyveta (xx)	Xxxxxx xx vzorkem (xx)
Xxxxxx 2.1	1,00	1,00
Xxxxxx 2.2	0,10	0,10
Měřený xxxxxx	–	0,20
Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx	2,00	1,80
Xxxxxx 2.3.	0,02	0,02

Xxxxxxxxxxx x xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx roztoků x referenční xxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx (X₁).

Xxxxxxxx

Xxxxxx 2.4.

0,02 xx

0,02 xx

Xxxxxxxxxxx; počkejte, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx (asi pět xxxxx) x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xx xxxxxxx (X₂).

Xxxxxxxxxxx rozdíl x xxxxxxxxxxxx (X₂ − X₁) xxx xxxxxxxxxx xxxxxx x kyvetu xx xxxxxxx), ΔX_X x ΔA_S.

Nakonec xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx:

ΔX = ΔX_X − ΔX_X

Xxxxxxxx:

Xxxx potřebná xxx reakci xxxxxx xx xxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxxxxx je uvedena xxxxx orientačně x xxxxxxxxxx se, xxx xxxx stanovena xxx xxxxxx dávku.

6. XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxx kyseliny citronové xx xxxxx v xxxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxx.

6.1. Xxxxxx výpočtu

Obecný xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxxx v xx/x xx:

xxx X = xxxxx xxxxxxxxxx vzorku x ml (zde 3,14 xx)

x = xxxxx vzorku x xx (zde 0,2 xx)

X = xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx

(xxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx X = 192,1)

x = xxxxxxx xxxxx v kyvetě x cm (zde 1 xx)

ε = xxxxxxxxx koeficient XXXX (xxx 340 xx ε = 6,3 xxxx^{− 1} × 1 × xx^{− 1}),

xxxxx

X = 479 × ΔX

Xxxxx byl xxxxxx xxxxx přípravy xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxx 334 xx: X = 488 × ΔX (= 6,2 xxxx^{− 1} × 1 × xx^{− 1}).

Při 365 xx: X = 887 × ΔX (= 3,4 xxxx^{− 1} × 1 × cm^{− 1}).

6.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x)

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx menší xxx 400 xx/x: x = 14 xx/x.

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx 400 xx/x: r = 28 xx/x.

6.3 Reprodukovatelnost (X)

Xxxxx xxxxxxxx citronové xxxxx xxx 400 xx/x: X = 39 xx/x.

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx 400 mg/l: X = 65 xx/x.

18. XXXXXXXX XXXXXX

1. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx (X-xxxxxx x X-xxxxxx) xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXX) xx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx X-xxxxxx-xxxxxxxxxxxxxx (L-LDH) x X-xxxxxx-xxxxxxxxxxxxxx (X-XXX).

Xxxxxxxxx xxxxxx xx ve xxxxxxxx laktátu. Odstraňování xxxxxxxx z xxxxxxx xxxxx posunuje rovnováhu xxxxxx x tvoření xxxxxxxx.

X přítomnosti X-xxxxxxxxx xx xxxxxxx v xxxxxx katalyzované xxxxxxxx-xxxxxxx-xxxxxxxxxxxxx (XXX) xxxxxxxxxxxx xx X-xxxxxx:

(1) X−xxxxxx + XXX+		xxxxxxx + XXXX + X+
(2) X−xxxxxx + NAD+		pyruvát + XXXX + H+
(3) xxxxxxx + X−xxxxxxxx		X−xxxxxx + x−xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx XXXX změřené xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx 340 xx xx úměrné množství xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx X-xxxxxxx xxx stanovit xxxxxxxxx xxxxxx reakcí (1) x (3), xxxxxxx xxxxxxxx D-mléčnou xxx xxxxxxxx obdobně xxxxxx xxxxxx (2) x (3).

1.2 Obvyklá xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx přes xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx s xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx.

2. XXXXXXXXXX XXXXXX

2.1 Xxxxxxx

2.1.1 Xxxxxxx xxxxxx, xX 10 (xxxxxxxxxxxx 0,6 xxx/x; X-xxxxxxxx 0,1 xxx/x):

xxxxxxxxx 4,75 x xxxxxxxxxxxxx a 0,88 kyseliny X-xxxxxxxxx x xxxxxxxxx 50 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx; xX xxxxxxx xx 10 xxxxxxxx xx 10M hydroxidu xxxxxxx x xxxxxxx xx 60 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxx xxxxxx zůstane xxxxxxxx xxx 4 °C xx xxxx 12 xxxxx.

2.1.2 Roztok nikotinamidadenindinikleotidu, xxxxxxxxx 40 × 10^{− 3}M: rozpusťte 900 mg XXX xx 30 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxx xxxxxx zůstane xxxxxxxx při 4 °X xx xxxx xxxxxxx čtyř xxxxx.

2.1.3 Xxxxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxx-xxxxxxxxxxxx (XXX), 20 mg/ml. Xxxxxxxx xxxxxxx stabilní při 4 °X po xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx.

2.1.4 Suspenze L-laktát-dehydrogenázy (X-XXX), 5 mg/ml. Xxxx suspenze xxxxxxx xxxxxxxx při 4 °X po xxxx xxxxxxx xxxxxxx roku.

2.1.5 Xxxxxxxx X-xxxxxx-xxxxxxxxxxxxx (D-LDH), 5 xx/xx. Tato xxxxxxxx zůstává stabilní xxx 4 °X xx dobu xxxxxxx xxxxxxx xxxx.

Xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxxxxxx xxxx x dostání x xxxxxxxx xxxx.

2.2 Xxxxxxxx

2.2.1 Xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx měření xxx xxxxxx xxxxx 340 xx, xxx xxxxx xx xxxxxxxx XXXX na maximální xxxxxxx.

Xxxx-xx xx xxxxx, xxxx xxx použit xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx spektra, který xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx 334 nebo 365 xx.

Xxxxxxx xx xxxxx o xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xx. xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx standardizace xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx XXXX), xx nutné xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x spektrální absorbanci xxxxxxxxx.

2.2.2 Skleněné xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx 1 xx xxxx kyvety xx xxxxx xxxxxxx.

2.2.3 Xxxxxxxxxxx xxx pipetování objemu x xxxxxxx 0,02 xx 2 ml.

2.3 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxx se xxxxx žádné části xxxx, která přichází xx styku s xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx xx xxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx X-xxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx přímo xx xxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx) x xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxx 100 xx/x. Xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx kyseliny xxxxxx xxxx mezi:

- 100 mg/l x 1 g/l, xxxxxxx 1:10 dvakrát destilovanou xxxxx,

- 1 x/x x 2,5 x/x, xxxxxxx 1:25 dvakrát xxxxxxxxxxxx vodou,

- 2,5 x/x x 5 x/x, nařeďte 1:50 xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

2.4 Xxxxxx

2.4.1 Xxxxxxxxx celkové xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx roztok xxxx xxx xxxx xxxxxxx teplotu mezi 20 x 25 °X.

Xxxxxxxxxxxxxxxxx nastaveným xx xxxxxxx xxxxx 340 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx kyvet o xxxxxxx xxxxx 1 xx, přičemž xxxxxxxxx xxxxxx xxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx).

Xx xxxxx x xxxxxxx xxxxx 1 cm xxxxx xxxx:

	Xxxxxxxxxx kyveta (xx)	Xxxxxx xx vzorkem (xx)
Xxxxxx 2.1.1	1,00	1,00
Xxxxxx 2.1.2	0,20	0,20
Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx	1,00	0,80
Xxxxxxxx 2.1.3.	0,02	0,02
Xxxxxx xxxxxx	–	0,20

Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx míchadla xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx; po xxx pěti xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx roztoků x xxxxxxxxxx kyvetě x x xxxxxx xx vzorkem (X₁).

Xxxxxxxx 0,02 xx xxxxxxx 2.1.4 a 0,05 xx xxxxxxx 2.1.5, xxxxxxxxxxxxx, počkejte na xxxxxxxxx xxxxxx (xxx 30 minut) x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x referenční kyvetě x kyvetě se xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxxx (X₂ − X₁) xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx se vzorkem.

Nakonec xxxxxxxxxxx xxxxxx mezi xxxxxx rozdíly:

Δ A = Δ X_X − Δ A_R

2.4.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxx X-xxxxxx x D-mléčné

Stanovení kyselin X-xxxxxx x L-mléčné xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx použitím postupu xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx do xxxxxxxxx A₁ a xxx xx xxxxxxxxx xxxxx:

Xxxxxxxx 0,02 xx xxxxxxx 2.1.4, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, až xx xxxxxx xxxxx (xxx 20 xxxxx) x xxxxxx xxxxxxxxxx roztoků x referenční xxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx (A₂).

Přidejte 0,05 xx xxxxxxx 2.1.5, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx (xxx 30 xxxxx) x xxxxxx xxxxxxxxxx roztoků x referenční xxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx (X₃).

Xxxxxxxxxxx rozdíly (X₂ − X₁)xxx xxxxxxxx X−xxxxxxx x (X₃ − X₂)xxx xxxxxxxx D−mléčnou xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xx vzorkem.

Nakonec xxxxxxxxxxx rozdíl xxxx xxxxxx xxxxxxx:

Δ X = Δ A_S − Δ X_X

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxx xx xxxxx x xxxxx. Hodnota xxxxxxx výše je xxxxx xxxxx orientačně x xxxxxxxxxx se xx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx. Xxx xxxxxxxxxxx samotné xxxxxxxx X-xxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xx 10 xxxxx.

2.5 Xxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx kyseliny mléčné xx xxxxx x xxxxxxx xx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

2.5.1 Metoda xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx x g/l xx:

xxx

X = xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx v xx (V = 2,24 xx pro xxxxxxxx L-mléčnou, X = 2,29 xx xxx kyselinu D-mléčnou x xxxxxxxx kyselinu xxxxxxx)

x = xxxxx xxxxxx x xx (xxx 0,2 ml)

M = xxxxxxxxxx hmotnost xxxxxxxxxxx látky (zde xxx kyselinu XX-xxxxxxx, X = 90,08)

d = xxxxxxx dráha x kyvetě x xx (xxx 1 xx)

ε = xxxxxxxxx xxxxxxxxxx XXXX (xxx 340 nm, ε = 6,3 mmol^{− 1} × 1 × xx^{− 1}).

2.5.1.1 Xxxxxxx xxxxxxxx mléčná x xxxxxxxx X-xxxxxx

X = 0,164 × ΔX.

Xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxx přípravy xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx xxx 334 xx: X = 0,167 × ΔX (ε = 6,2 mmol^{− 1} × 1 × xx^{− 1}).

Měření xxx 365 nm: X = 0,393 × ΔX (ε = 3,4 xxxx^{− 1} × 1 × xx^{− 1}).

2.5.1.2 Xxxxxxxx X-xxxxxx

X = 0,160 × ΔX

Xxxxx xxx xxxxxx xxxxx přípravy xxxxxx, vynásobte výsledek xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx xxx 334 nm: C = 0,163 × ΔX (ε = 6,2 mmol^{− 1} × 1 × xx^{− 1}).

Xxxxxx xxx 365 nm: X = 0,297 × ΔX (ε = 3,4 xxxx^{− 1} × 1 × xx^{− 1}).

2.5.2 Opakovatelnost (x)

x = 0,02 + 0,07 x_x x/x

x_x xx obsah xxxxxxxx mléčné ve xxxxxx x x/x.

2.5.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X)

X = 0,05 + 0,125 x_x g/l

x_i xx xxxxx kyseliny xxxxxx xx xxxxxx x x/x.

3. XXXXXXX METODA

3.1.1 Xxx předběžnou úpravu xxxx

Xxx xxxxxxxx "Xxxxxxxx xxxxx", obvyklá metoda, xxx 3.1.1.

3.1.2 Pro xxxxxxxxx kyseliny xxxxxx

3.1.2.1 0,1X xxxxxx síranu xxxxxxxxxx x 0,35X xxxxxxxx sírové:

Roztok xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 40,431 x xxxxxx xxxxxxxxxx Xx(XX₄)₂ × 4X₂X x 350 xx xxxxxx odměřeného 1X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (3.1.2.4). Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vodu xx 1 000 xx.

3.1.2.2 2,5X xxxxxx hydroxidu xxxxxxx (XxXX).

3.1.2.3 Roztok xxxxxx sodného, 270 x xx litr (xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx sodného, XX₃XXXXx).

3.1.2.4 1X kyselina xxxxxx, X₂XX₄.

3.1.2.5 2 % (xxxxxxxx/xxxxx) xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (Xx₂XxXX(XX) ₅ × 2X₂X).

Xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx zazátkované xxxxx.

Xxxxxx neuchovávejte xx xxxx xxxxx xxx xxx xxxxx.

3.1.2.6 10 % (xxxxxxxx) roztok xxxxxxxxxx (X₃X₁₁X).

3.1.2.7 1M xxxxxx kyseliny mléčné:

100 xx kyseliny xxxxxx (X₃X₆X₃) xx xxxxxxxx xx 400 xx xxxx. Tento xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vodou. Xx xxxxxxxxxx doplňte xx jeden xxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x 10 xx xxxxxx roztoku 1X xxxxxxxx hydroxidu xxxxxxx (3.1.2.8). Xxxxxx upravte xx 1M xxxxxxxx xxxxxxx (90 x).

3.1.2.8 1X xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (NaOH).

3.2 Vybavení

3.2.1 Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx 10 xx 11 mm x přibližně 300 xx dlouhá, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx kohoutem k xxxxxxxx xxxxxxx.

3.2.2 Vodní xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 65 °C.

3.2.3 Xxxxxxxxxxxxxxx, který xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx 570 xx x kyvetami x xxxxxxx xxxxx 1 xx.

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxxxxx "Xxxxxxxx vinná", xxxxxxx xxxxxx, xxx 3.3.1.

3.3.2 Xxxxxxxx organických xxxxxxx

Xxx kapitolu "Kyselina xxxxx", obvyklá xxxxxx, xxx 3.3.2.

3.3.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxx mléčné

Do skleněné xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx 10 ml eluátu x xxxxxxxx 10 xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (3.1.2.1). Xxxxxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxx do xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx 65 °X na přesně 10 xxxxx. X xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx skleněnou xxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx tlaku xxxxxxxx x xxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx xxx, xxx trubici xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx ztrátě jakéhokoli xxxxxxxxxxx ethanalu (acetaldehydu). Xxxxxxxx vyjměte x xxxxx a xxxxxxxx xx pod tekoucí xxxxx xx xxxxxxx xxx 20 °X. Xxxxxxxx 5 ml 2,5X roztoku xxxxxxxxx xxxxxxx (3.1.2.2), xxxxxxxxxxx x filtrujte.

Vezměte 15 xx filtrátu a xxxxxxx xx do xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx 50 xx, xx xxxxx xx xxx homogenní xxxx 5 xx 27 % roztoku xxxxxx xxxxxxx (3.1.2.3) x 2 xx xxxxxxxx sírové (3.1.2.4). Xxxxxxxx 5 xx xxxxxxxxxxxx sodného (3.1.2.5), xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx 5 xx xxxxxxx xxxxxxxxxx (3.1.2.6), xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx se xxxx od zelené xx po xxxxxxxx x xxxx xx xxx 570 nm xxxxx xxxxxxx (xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx); xxxxxxx se x xxx xxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx kolísání xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx hodnotu xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx je xxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx příliš xxxxxx, xxxxxx xxx 7,1 % xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (3.1.1) x xxxxxxxxxx x xxxxxx na zředěném xxxxxxx.

3.3.4 Stanovení kalibrační xxxxxx

Xx odměrné baňky x xxxxxx 1 000 xx xxxxxxxxxxx10 xx 1X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (3.1.2.7) x 10 xx xxxxxxxxxxx 1M xxxxxxx xxxxxxxxx sodného (3.1.2.8) x doplňte xx xxxxxx 7,1 % xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx 5, 10, 15, 20 x 25 xx xxxxxx xxxxxxx a dejte xx xxxxxxxxx baněk x xxxxxx 100 xx. Xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx 7,1 % roztokem xxxxxx xxxxxxx (3.1.1). Xxxxxxx 10 xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx x 3.3.3.

Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx eluátům xxxx obsahujícím 0,45, 0,9, 1,35, 1,80 x 2,25 x/x xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx absorbancí xxxxxx roztoků xxxx xxxxxx obsahu xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx.

3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxx xxxxxxx xx kalibrační xxxxxx a xxxxx xxxxx kyseliny xxxxxx xx xxxx x xxxxxxx xx litr.

Výsledek xx xxxxxxxxx xx xxxxx desetinné xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxxxx xxxx než 250 xx/x xxxxx xxxxxxxxxx mohou xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx kyseliny xxxxx. X xxx případě xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 15 xx eluátu xx xxxxxx x xxxxxxxxxxx zkumavce s 5 xx 27 % octanu xxxxxxx (3.1.2.3) x 2 xx 0,775M H₂SO₄ (775 xx 1X X₂XX₄ xx xxxxxx xx 1 000 xx xxxxxxxxxxxx vodou). Xxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx kyseliny xxxxxx xxxxxxxx 5 xx 2 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (3.1.2.5) x 5 ml 10 % xxxxxxxxxx (3.1.1.6). Po xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx popsány výše xxx stanovení xxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, abyste získali xxxxxxxxx hodnotu X xxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxx xx xxxx x ohledem na xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx X′ je xxxxxxxx xxxxx kyseliny mléčné xx xxxx x xxxxxxx xx xxxx, xxxxxxxx obsah X xxxxxxxx mléčné xx xxx xxxxxxx:

X = X′ − X × 0,4 (x/x).

19. XXXXXXXX X — XXXXXXXX

1. PRINCIP XXXXXX

Xxxxxxxx x-xxxxxxxx se oxiduje xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXX) xx xxxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxxxx X-xxxxx-xxxxxxxxxxxxxx (X-XXX).

Xxxxxxxxx xxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxx. Odstraňování xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx. X xxxxxxxxxxx X-xxxxxxxxx xx oxaloctan x reakci xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxxx-xxxxxxxxxxxxx (GOT) xxxxxxxxxxxx xx X-xxxxxxxx:

(1) X-xxxxx + XXX+		xxxxxxxxx + XXXX + X+
(2) xxxxxxxxx + L-glutamát		L-aspartát + a-ketoglutarát

Množství vytvořeného XXXX změřené xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx vlnové xxxxx 340 nm xx xxxxxx množství xxxxxxx přítomného X-xxxxxx.

2. XXXXXXX

2.1 Tlumivý roztok, xX 10

(xxxxxxxxxxxx 0,6X; X-xxxxxxxx 0,1X):

xxxxxxxxx 4,75 x xxxxxxxxxxxxx a 0,88 xxxxxxxx L-glutamové x přibližně 50 xx xxxxxxx destilované xxxx; xX upravte xx 10 xxx 4,6 xx 10X xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx 60 xx dvakrát xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxx roztok xxxxxxx xxxxxxxx xxx 4 °X po dobu xxxxxxx 12 xxxxx.

2.2 Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, přibližně 47 × 10^{− 3} X:

xxxxxxxxx 420 xx NAD xx 12 xx dvakrát xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx 4 °X xx dobu xxxxxxx xxxx xxxxx.

2.3 Suspenze xxxxxxxx-xxxxxxxxx-xxxxxxxxxxxx (XXX), 2 xx/xx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx při 4 °X xx xxxx xxxxxxx jednoho xxxx.

2.4 Xxxxxx L-malát-hydrogenázy (X-XXX), 5 xx/xx. Tento xxxxxx zůstává xxxxxxxx xxx 4 °X xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx roku.

Poznámka:

Veškerá činidla xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx síti.

3. XXXXXXXX

3.1 Spektrofotometr, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx 340 xx, při xxxxx xx xxxxxxxx XXXX xx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx-xx xx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx zdrojem nespojitého xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx měření při 334 xxxx 365 xx.

Xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (tj. xxxxxxxxxxx xx kalibrační xxxxxx, xxx standardizace xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx XXXX), je xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

3.2 Xxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxx xxxxxxx dráhy 1 xx nebo xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx.

3.3 Mikropipety xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 0,01 xx 2 ml.

4. XXXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxxx L-malátu xx obecně xxxxxxx xxxxx na víně, xxx xxxxxxxxxxx odstranění xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx) x xxx zředění xx xxxxxxxxxxx, xx obsah xxxxxxxx X-xxxxxxxx xx xxxxx xxx 350 xx/x (xxxxxx při 365 ml/l). Xxxxx xxxx xxx není, xxxxxx xxxx dvakrát xxxxxxxxxxxx vodou, xxxxx xxxxx X-xxxxxx neleží xxxx 30 x 350 xx/x (xx. xxxxxxxx X-xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx leží xxxx 3 a 35 μg).

Pokud xx xxxxx malátu ve xxxx xxxxx xxx 30 mg/l, objem xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxx xx xx 1 xx. X xxx případě xx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx takovým xxxxxxxx, aby xxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxx stejné.

5. XXXXXX

Xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx 340 xx stanovte xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx 1 xx, xxxxxxx použijte xxxxxx xxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxxxx xxxxxx absorbance (xxxxx kyveta x xxxxxxx xxxxx).

Xx kyvet x xxxxxxx dráze 1 xx dejte xxxx:

	Xxxxxxxxxx xxxxxx (ml)	Kyveta xx xxxxxxx (xx)
Xxxxxx 2.1	1,00	1,00
Xxxxxx 2.2	0,20	0,20
Xxxxxxx destilovaná xxxx	1,00	0,90
Xxxxxxxx 2.3.	0,01	0,01
Měřený xxxxxx	–	0,10

Xxxxxxxxxxx; xxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxx xx xxxxxxx (X₁).

Xxxxxxxx:

Xxxxxx 2.4

0,01 xx

0,01 xx

Xxxxxxxxxxx; počkejte na xxxxxxxxx xxxxxx (xxx 5 xx 10 xxxxx) x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx (X₂).

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx (X₂ − X₁)xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xx xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx těmito xxxxxxx: ΔX = ΔX_X − ΔX_X

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx k xxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx orientačně x xxxxxxxxxx xx ji xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx.

6. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

Obsah xxxxxxxx X-xxxxxxxx se xxxxx x xxxxxxx xx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

6.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxx xxx výpočet xxxxxx x x/x xx:

xxx

X = xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x ml (X = 2,22 xx)

x = xxxxx xxxxxx x xx (xxx 0,1 xx)

X = xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxx xxxxxxxx X-xxxxxxxxx, X = 134,09)

x = xxxxxxx xxxxx x xxxxxx x xx (zde 1 xx)

ε = absorpční xxxxxxxxxx XXXX (xxx 340 xx, ε = 6,3 xxxx^{− 1} × 1 × cm^{− 1}),

takže xxx X-xxxxx

X = 0,473 × ΔA x/x

Xxxxx byl xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, vynásobte xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx xxx 334 xx: X = 0,482 × ΔX

Xxxxxx při 365 xx: C = 0,876 × ΔX

6.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x)

x = 0,03 + 0,034 x_x

x_x xx xxxxx xxxxxxxx jablečné xx xxxxxx v x/x.

6.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X)

X = 0,05 + 0,071 x_x

x_x je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx x x/x.

20. XXXXXXXX D-JABLEČNÁ

(enzymatická metoda)

Zkušební xxxx xxx xxxxxxxxx 30 xxxxxxxxx

1. PRINCIP

V xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x-xxxxx – xxxxxxxxxxxxx (X-XXX) xx kyselina X-xxxxxxxx (X-xxxxx) xxxxxxx nikotinamidadenindinukleotidem (XXX) xx oxaloctan. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx uhličitou.

D-malát + NAD +

+ xxxxxxx + CO2 + NADH + X+

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx XXXX xx xxxxxx obsahu xxxxxxxx D-jablečné a xxxx xx při xxxxxx xxxxx 334, 340 xxxx 365 xx.

2. ZKUŠEBNÍ XXXX XXXXXXXX:

x) Lahvičku 1 x xxxxxxxxx 30 xx xxxxxxxxx roztoku Xxxxx 4-(2-xxxxxxxxxxx)-1-xxxxxxxxxxxxxx-xxxxxxxxx xxxxxxxx), xX = 9,0 x stabilizátory;

b) lahvičku 2 s xxxxxxxxx 210 mg NAD-lyofilizátu;

c) xxx xxxxxxxx s X-XXX-xxxxxxxxxxxx, xxxxx asi 8 X.

2.1 Xxxxxxxx xxxxxxx

2.1.1 Xxxxx lahvičky 1 použijte xxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx 20 až 25 °X.

2.1.2 Obsah lahvičky 2 rozpusťte ve 4 xx xxxxxxxxxxxxx xxxx. Před xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx na xxxxxxx 20 xx 25 °X.

2.1.3 Xxxxx xxxxx z lahviček 3 rozpusťte v 0,6 ml redestilované xxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx 20 xx 25 °X.

2.2 Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx 2.1.1 xx xxxxxxxx xx xxxx 1 xxxx, xxxxx xx xxxxxx xxx + 4 °X.

Xxxxxx 2.1.2. je xxxxxxxx po tři xxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxx + 4 °X x xx dva měsíce, xx-xx xxxxxx při − 20 °X.

Xxxxxx 2.1.3. je xxxxxxxx xx dobu xxxx xxx, xxxxx xx xxxxxx při + 4 °X.

3. XXXXXXXX

3.1 Xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx 340 xx, xxx které xx xxxxxxxx XXXX x XXXXX na xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx xxxx x xxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx spektra, xxxxx xxxxxxxx provádět xxxxxx xxx 334 xxxx 365 xx.

3.2 Skleněné xxxxxx 1 cm (xx xxxxx použít xxxxxx na jedno xxxxxxx).

3.3 Xxxxxxxxxxx: xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx 0,01 a 2 xx.

4. XXXXXXXX VZORKU

Množství xxxxxxxx D−jablečné by xxxx být xxxx 2 xx x 50 g. Xxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxx zředit xxx, xxx xxxxx obsah xxxxxxxx X-xxxxxxxx xxxx 0,02 a 0,5 x/x xxxxxxxxxx 0,02 x 0,3 x/x.

Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx ΔX < 0,100, xxxxx vzorku xx xxxx xxxxxx xx xx 1,80 xx. Xxxxx přidávané vody xx pak xxxx xxxxxx xxx, aby xx v xxxx xxxxxxxx (xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx) získal xxxxxx xxxxx.

5. XXXXXX

Xxxxxxx: 20 xx 25 °X

Xxxxxxx objem: 2,95 xx

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx (xxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx), proti xxxx xxxx proti xxxxxxxxxxxx vzorku.

Pipetujte do xxxxx	xxxxxxxxxx	xx vzorkem
Roztok 2.1.1	1,00 xx	0,10 ml
Roztok 2.1.2	1,80 xx	1,00 xx
Xxxxxxxxxxxxx voda	0,10 xx	1,70 xx
Xxxxxx xxxxxx	–	0,10 xx
Xxxxxxxxxxx, xxx po xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (A1): xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx 2.1.3	0,05 xx	0,05 xx
Xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx 20 minut) xxxxxxxx absorbance roztoků (X2):

Xxxxxxxxxxx rozdíly xxxxxxxxxx (X₂ − X₁) xxxxxxx x referenční xxxxxx x kyvetě xx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx:

ΔX = ΔX_X − ΔA_R

6. XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxx se xxxxx x x/x xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

6.1 Xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx vzorce xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx

xxx

X = xxxxxxx xxxxx (ml)

v = xxxxx xxxxxx (xx)

X = molekulová xxxxxxxx stanovované látky

d = xxxxxxx dráha x xxxxxx (cm)

ε 340 xx = 6,3 (mmol− 1 × 1 × xx^{− 1})

Hg 365 xx = 3,4 (xxxx− 1 × 1 × cm^{− 1})

Xx 334 nm = 6,18 (mmol− 1 × 1 × xx^{− 1})

Xxx xxxxxxxx D-jablečnou xxxxxxx:

Xxxxx xxxx xxxxx přípravy xxxxxx provedeno xxxxxxx, xxxx xx výsledek xxxxxxxxx xxxxxxxx zředění X.

6.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (x)

x = 0,05 x_x

x_x = obsah xxxxxxxx X-xxxxxxxx x x/x.

6.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X)

X = 0,1 x_x

x_x = xxxxx kyseliny X-xxxxxxxx x x/x.

21. CELKOVÁ XXXXXXXX JABLEČNÁ

1. XXXXXXX

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pomocí xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx kolorimetricky x xxxxxx změřením xxxxxxx xxxxxxxxx, které xxxxxxx x kyselinou xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xx rušivé látky xx xxxxxxx odečtením xxxxxxxxxx xxxxxxx pomocí 86 % xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx) xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx kyselin o xxxxxxxxxxx 96 %.

2. XXXXXXXX

2.1 Xxxxxxxx kolona xxxxxxxxx 250 mm xxxxxx x o xxxxxxxx xxxxxxx 35 xx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2.2 Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 300 xx xxxxxx x x xxxxxxxx průměru 10 xx 11 xx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2.3 Xxxxx xxxxx xxxxx.

2.4 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxx xxx 420 xx, xxxxxx xxxxx o xxxxx 10 xx.

3. XXXXXXX

3.1 Xxxxx xxxxxxxx xxxx (xxxx. Xxxxx XXX).

3.2 Xxxxxxxx xxxxx 5 % (hmotnost/objem).

3.3 Xxxxxxxx xxxxxx 30 % (xxxxxxxx/xxxxx).

3.4 Xxxxxxxx octová 0,5 % (xxxxxxxx/xxxxx).

3.5 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx 10 % (xxxxxxxx/xxxxx).

3.6 Xxxxxxxxxxxxx kyselina xxxxxx 95 xx 97 % (hmotn.).

3.7 Kyselina xxxxxx 86 % (xxxxx.).

3.8 Xxxxxxxx chromotropová 5 % (hmotnost/objem)

Před xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx 50 mg xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (C₁₀H₆Na₂O₈S₂ × 2X₂0) x 10 xx xxxxxxxxxxx vody.

3.9 Xxxxxx xxxxxxxx DL-jablečné 0,5 x/x.

Xxxxxxxxx 250 xx xxxxxxxx xxxxxxxx (X₄X₆X₅) x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (10 %), doplňte xx 500 xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (10 %) (3.5).

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xx xxx xxxxxx (35 × 250 xx) xxx xxxxxx xxxxxx zátku x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Do xxxxxxxx xxxxxx nalijte xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xx měla xxx

50 xx nad xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx 1000 xx xxxxxxxxxxx xxxx. Kolonu xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (5 %), xxxxxx odtéci 2 xx 3 xx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx se xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx sodným (5 %) x xxxxxx xxxxx xxxxxx v xxxxx. Xxxxxx xxxxxxx 1 000 xx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (30 %), nechte xxxxxx 2 xx 3 xx xx xxxxxxx xxxxxx sloupce x opakujte x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. (30 %). Nechte xxxx xxxx použitím alespoň 24 xxxxx. Ionex xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (30 %) xxx xxxxx xxxxxxx.

4.2 Xxxxxxxx ionexové xxxxxx

Xx xxx kolony (11 × 300 xx) xxx xxxxxx vložte xxxxx xx xxxxxx xxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (připravené podle 4.1) do výšky 10 xx. Xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx octové (30 %) xxxxxx xxxxxx 2 nebo 3 xx od horní xxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 50 xx xxxxxxxx xxxxxx (0,5 %).

4.3 Oddělení xxxxxxxx XX-xxxxxxxx

Xx xxxxxx (připravené xxxxx 4.2) xxxxxxx 10 xx xxxx xxxx moštu. Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx (xxxxxxxx rychlost xxxxx xxxxx xx xxxxxxx) x xxxxxxxx průtok 2 xx 3 xx xx horní xxxxx ionexu. Xxxxxx xxxxxxx 50 xx xxxxxxxx octové (0,5 %), xxx 50 xx xxxxxxxxxxx xxxx, x nechte xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx; xxxxxx xxxxxxxx 2 xx 3 xx xx horní xxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx absorbované x xxxxxx vymyjte 10 % roztokem xxxxxx sodného (3.5). Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx baňky x xxxxxx 100 xx.

Xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx 4.1.

4.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx xxx xxxxxxxx (xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx) x xxxxxx 30 xx se xxxxxxx xxxxxx jako A x X. Xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 1,0 xx eluátu (4.3) x 1 xx kyseliny xxxxxxxxxxxxx (5 %). Xx xxxxxxxx A přidejte 10 ml xxxxxxxx xxxxxx (86 %) (xxxxxxxxxx) x do xxxxxxxx X xxxxx 10 xx xxxxxxxx xxxxxx (96 %) (xxxxxx). Xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx zhomogenizujte; dávejte xxxxx, abyste xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx. Zkumavky xxxxxxx xxxxxx na 10 minut xx xxxxx xxxxx lázně. Xxxxxxxx ochlazujte x xxxxx xxx xxxxxxx 20 °C xx xxxx xxxxxx 90 xxxxx. Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx vzorku xxx 420 xx v xxxxxx 10 xx.

4.5 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xx 4 xxxxxxxxx xxxxx x objemu 50 xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 5,0, 10,0, 15,0 x 20,0 ml xxxxxxx xxxxxxxx XX-xxxxxxxx (3.9). Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx síranu xxxxxxx (10 %).

Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x vína xxxxxxxxxxx 0,5, 1,0, 1,5 x 2,0 x/x xxxxxxxx jablečné.

Pokračujte xxxxxxxx xxxxx bodu 4.4.

Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx roztoků xxxx funkce xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx představuje xxxxxx procházející xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx záleží xx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx; xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx pro kontrolu, xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxx xxxxxxxx xx-xxxxxxxx x g/l xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x eluátu xx xxxxxxxxxx křivce. Xxxxx xxxxx xx vyjadřuje xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxxxxxx:

Xxxxx < 2 x/x:x = 0,1 x/x.

Xxxxx > 2 x/x:x = 0,2 x/x.

Xxxxxxxxxxxxxxxxxx:

X = 0,3 x/x.

22. XXXXXXXX XXXXXXX

1. XXXXXXX METOD

1.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx absorpční xxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx (trans, xxxxx, xxxxxxxx 2,4-xxxxxxxxxxx) extrahovaná xxxxxxxxx s vodní xxxxx xx ve xxxxxx xxxxxxxxx stanovuje xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx odpařováním xx xxxxx pomocí xxxxx xxxxxxxxxxx hydroxidu xxxxxxxxxx. Chromatografie xx xxxxx vrstvě se xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx (1 mg/l) xxxxxxx než 20 xx/x.

1.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx se xxxxxxx plynovou chromatografií x xxxxxxxx standardem.

1.3 Xxxxxx xxxx chromatografií xx tenké xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx xx určuje xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXX

2.1 Xxxxxxx

2.1.1 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (X₄X₆X₆).

2.1.2 Xxxxxx hydroxidu xxxxxxxxxx Ca(OH)₂, přibližně 0,02X.

2.1.3 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, 20 xx/x.

Xxxxxxxxx 20 xx xxxxxxxx sorbové, (X₆X₈X₂), xxxxxxxxx xx 2 xx 0,1X xxxxxxx xxxxxxxxx sodného. Nalijte xx odměrné xxxxx x xxxxxx 1 000 ml x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx. Xx také xxxxx xxxxxxxxx 26,8 xx sorbátu xxxxxxxxxx, (X₆X₇XX₂), xx xxxx x doplnit xxxxx xx 1 000 xx.

2.2 Xxxxxxxx

2.2.1 Vybavení xxx destilaci s xxxxx xxxxx (xxx xxxxxxxx "Stanovení těkavých xxxxxxx").

2.2.2 Xxxxx lázeň xxx 100 °X.

2.2.3 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx při vlnové xxxxx 256 mm x xxxxxxxxx kyvetou x optickou dráhou 1 cm.

2.3 Postup

2.3.1 Xxxxxxxxx

Xx xxxxx xxxxxxxxx xx destilaci x xxxxx xxxxx xxxxx 10 xx xxxx x xxxxxxxx 1 xx 2 x xxxxxxxx xxxxx (2.1.1). Xxxxxxxx 250 ml xxxxxxxxx.

2.3.2 Xxxxxxxxxx křivka

Zředěním xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (2.1.3) xxxxxxxxx xxxxx zředěné xxxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxx 0,5, 1,0, 2,5 a 5 xx kyseliny xxxxxxx xx xxxx. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxx 256 xx xxxxxx xxxxxxxxxxx vody. Xxxxxxxxxx závislost xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx jako xxxxxx xxxxxxxxxxx. Závislost xx xxxxxxxx.

2.3.3 Xxxxxxxxx

Xx xxxxxxxxxx misky x xxxxxxx 55 xx xxxxx 5 xx xxxxxxxxx, xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (2.1.2). Odpařujte xx xxxxx lázni xx xx xxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx kvantitativně xx xxxxxxx baňky x xxxxxx 20 xx x doplňte xxxxxxxxxxx xxxxx xx ke xxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxx 256 xx xxxxxx spektrofotometru xxxxxx xxxxxxx vzorku, xxxxx xx skládá x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 1 ml xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (2.1.2.) xxxxx xx 20 xx.

Xxxxxxx změřené xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxx x odtud xxxxxxxx xxxxx C xxxxxxxx sorbové x xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

X této xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx následkem xxxxxxxxxx x absorbanci xxxxxx xx zpracovávaném xxxxxxxxx xxxxxxxx 1:4 destilovanou xxxxx.

2.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

2.4.1 Xxxxxxx

Xxxxx kyseliny xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx x mg na xxxx xx xxxxx xxxxxxxx 100 × X,

xxx

X = xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx xx litr.

3. XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX

3.1 Xxxxxxx

3.1.1 Xxxxxxxxxx, (C₂H₅) ₂O, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx.

3.1.2 Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, X₁₁X₂₂X₂, x 95 % ethanolu (xxx.) o xxxxxxxxxxx 1 x /1.

3.1.3 Xxxxx xxxxxx kyseliny xxxxxx, X₂XX₄, (ρ₂₀ = 1,84 g/ml) xxxxxxx 1:3 (xxxxxxxx).

3.2 Xxxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx plamenovým ionizačním xxxxxxxxxx x kolonou x nerezové xxxxx (4 m × 6 mm) po xxxxxxxxx úpravě xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXXX) a x xxxxxx stacionární xxxx xxxxxxxxxx se xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (5 %) a kyseliny xxxxxxxxxxxxxx (1 %) (XXXX – X₃XX₄) xxxx směsi xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (7 %) x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (1 %) (XXXX – X₃XX₄) xxxxxx xx Xxxxxxxx X x xxxxxxxxx 80-100 xxxx.

Xxxxxx xxxxxx xxxxxx XXXXX – kolonou xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx 2 až 3 xx XXXXX x xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx dusíkem x xxx vymyjte xxxxxxx a xx xxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxxxxxxxxx: 175 °X.

Xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx: 230 °X.

Xxxxx xxxx: dusík (xxxxxxxx xxxxxxx = 200 xx/xxx).

3.2.2 Mikrostříkačka: xxxxxxxx 10 μx, odstupňovaná xx 0,1 μl.

Poznámka:

Je xxxxx použít xxxxx xxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx separaci, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxx. XXXX). Popsaná xxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxx xxxx xxxxxxx.

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx

Xx skleněné xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx 40 xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx 20 xx xxxx, xxxxxxxx 2 ml xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (3.1.2) x 1 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (3.1.3).

Xxx promíchání xxxxxxx xxxxxxxxxx převracením zkumavky x jejímu xxxxxx xxxxxxxx 10 xx xxxxxxxxxxx (3.1.1). Xxxxxxxx xxxxxxxx extrahujte x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxx. Xxxxxx xxxxxx.

3.3.2 Xxxxxxxx referenčního xxxxxxx

Xxxxxxx xxxx, xxx xxxxx chromatogram xxxxxxxxxx xxxxxxxx nevykazuje xxxxx xxx na xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx x xxxxxx vínu xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx 100 xx xx xxxx. Xxxxxxxxx 20 xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx bodu 3.3.1.

3.3.3 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx mikrostříkačky vstříkněte xx chromatografu xxxxxxxx 2 μx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x bodu 3.3.2 x x xxxx 3.3.1.

Xxxxxxxxxxxx příslušné xxxxxxxxxxxxx: xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx kyseliny xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxx (xxxx xxxxxx) každého xxxxxxxxxxxxx xxxx.

3.4 Vyjádření xxxxxxxx

3.4.1 Xxxxxxx

Xxxxx kyseliny sorbové x xxxxxxxxxxxx víně xxxxxxxxx x xx xx xxxx je xxx xxxxxxx:

100 × x / H × X / x

xxx

X = xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx sorbové

h = xxxxx píku xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

X = výška xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx

x = xxxxx xxxx vnitřního xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx:

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx způsobem x xxxxxx xxxxx pod xxxxxxxxxxx xxxx.

4. XXXXXXXXX XXXX XXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX XX XXXXX XXXXXX

4.1 Xxxxxxx

4.1.1 Xxxxxxxxxx, (X₂X₅)₂X.

4.1.2 Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, X₂XX₄ (ρ₂₀ = 1,84 x/xx), xxxxxxx 1:3 (xxxxxxxx).

4.1.3 Referenční roztok xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 10 % xxxxx ethanol/voda (obj.) x xxxxxxx 20 xx xx litr.

4.1.4 Xxxxxxx xxxx: xxxxx-xxxxxx-xxxxxxxx xxxxxx (20:20:3) (C₆H₁₄ / X₅X₁₂ / XX₃XXXX, ρ₂₀ = 1,05 x/xx).

4.2 Xxxxxxxx

4.2.1 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx 20 × 20 xx xxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx vrstvě xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx (x xxxxxxxx 0,15 xx) x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx indikátoru.

4.2.2 Nádoba xxx chromatografii xx xxxxx vrstvě.

4.2.3 Mikropipeta xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx 5 μx x xxxxxxxxx ± 0, 1 μx.

4.2.4 Xxxxxxxxxxxx xxxxx (254 nm).

4.3 Xxxxxx

4.3.1 Xxxxxxxx vzorku x xxxxxxx

Xx skleněné xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx 25 xx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx 10 xx xxxx, xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (4.1.2) a 5 xx ethyletheru (4.1.1). Promíchejte opakovaným xxxxxxxxx xxxxxxxx. Nechte xxxxxx.

4.3.2 Příprava zředěného xxxxxxxxxxxx xxxxxx

X xxxxxxx xxxxx 4.1.3 připravte xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx obsahujících 2, 4, 6, 8 x 10 mg xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx.

4.3.3 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx 5 μx xxxxxxx xxxxxxxxxxx fáze získané xxxxx xxxx 4.3.1 xxxx 5 μl xxxxxxx xx zředěných xxxxxxxxxxxx roztoků (4.3.2) x xxxxxx 2 xx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx x 2 xx od xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxx (4.1.4) xxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx asi 0,5 xx a xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx parami rozpouštědla. Xxxxxxxx xxxxx do xxxxxx. Chromatogram xxxxxx xxxxxxx až na xxxxxxxxxx xxxx 12 xx 15 xx (xxxx xxxxxxxx xxx 30 xxxxx). Xxxxx xxxxxx proudem xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx 254 xx.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx pozadí xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx kyseliny sorbové xxxxx xxxxx jako xxxxx fialové.

4.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vzorkem x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx semikvantitativní xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx 2 x 10 xx xx xxxx. Xxxxx 1 xx na xxxx xx bylo xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 10 μx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxx xxxxx xxx 10 xx na xxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxx nanesením xxxxxxx množství xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx 5 μx (xxxxxxxx mikrostříkačkou).

23. XXXXXXXX X-XXXXXXXXX

1. PRINCIP XXXXX

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx kyseliny L-askorbové x xxxxxxxxxxxxxxxx přítomné xx víně x x xxxxxxx.

1.1 Referenční xxxxxx (xxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxx X-xxxxxxxxx xx oxiduje xx xxxxxxxx xxxx na xxxxxxxx dehydroaskorbovou. Ta xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, že xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX). Xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (vznikem xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx) a xxxxxxx xx od xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

1.2 Xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxx X-xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx dehydroaskorbovou, xxxxx se xxxxx xxxxx xxxxxx 2,4-dinitrofenylhydrazinu xx xxxxxx bis (2,4-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx). Po oddělení xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx a rozpuštění x xxxxx kyseliny xxxxxx se xxx 500 xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx červeně xxxxxxxx xxxxxxx.

2. XXXXXXXXXX METODA (xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx)

2.1 Xxxxxxx

2.1.1 Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, X₆X₁₀Xx₂X₂, 0,02 g xx 100 ml, xxxxxxxxxx xxxxx před xxxxxxxx.

2.1.2 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, XX₃XXXXx × 3X₂X, 500 g/l.

2.1.3 Xxxxxxx roztok xxxxxxxx xxxxxx x octanu xxxxxxx.

Xxxxxxxxx 3 x xxxxxxxx borité, X₃XX₃, xx 100 xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (2.1.2). Xxxxx roztok xx musí xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx.

2.1.4 Xxxxxx xxxxxx kyseliny xxxxxx,XX₃XXXX (ρ₂₀ = 1,05 x/xx), zředěný xx 56 % (xxxxxxxx) x xX xxxxxxxxx 1,2.

2.1.5 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx L-askorbové, 1 g/litr

Těsně xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 50 xx kyseliny X-xxxxxxxxx, X₆X₈X₆ (xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx) x 50 ml xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (2.1.4).

2.1.6 Xxxxx čisté xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx [7]

Xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx 100 x aktivního uhlí x xxxxxxxx 500 xx 10 % (xxxxxxxx) xxxxxxx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx (HCl) (ρ₂₀ = 1,19 x/xx). Xxxxxxxx x varu, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x pórovitosti 3. Xxxx xxxxxxxx tímto xxxxxxxx xxxxx do xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx 1 xxxx xxxx, protřepejte a xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx 3. Tuto xxxxxxx xxxxxxxx ještě xxxxxxx. Xxxxxx dejte xx 12 xxxxx xx xxxxxxx x teplotou xxxxxxxxxx na 115 ± 5 °C.

2.2 Xxxxxxxx

2.2.1 Xxxxxxxxxx Použijte xxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx spektra x xxxxxxxx xxxxxxxxx výkon. Xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxxx, které xxxxxxxx na použitém xxxxxxxx. Vodítkem xx xxxxxx délka xxxxxxxx xxx 350 xx x xxxxxx délka xxxxx xxx 430 xx. Xxxxxx o xxxxx xxxxx 1 xx.

2.2.2 Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx stupně 3.

2.2.3 Xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxx 10 xx).

2.2.4 Xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx.

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx vína xxxx xxxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx moštu x xxxxxx ho x xxxxxxx xxxxx xx 100 ml 56 % xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (2.1.4), xxxxxx xxxxxxx roztok s xxxxxxxxxxx kyseliny X-xxxxxxxxx xxxx 0 x 60 xx/x. Obsah xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx 2 x xxxxxxxxx uhlí (2.1.6) x xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx stát xx xxxx 15 xxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxx několik xx xxxxxxxx xx nepoužívá.

Do xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxx 5 xx xxxxxxxx a xx první 5 xx smíšeného xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx (2.1.3) (xxxxx vzorek), xx xxxxx 5 ml xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (2.1.2) (xxxxxx x xxxxxx). Xxxxxx xxxx xx xxxx 15 xxxxx xx občasného xxxxxxxxx. Doplňte xxxxxxxxxxxx xxxx na 100 xx.

Xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxx 2 xx x xxxxxxxx 5 xx roztoku xxxxxxxxxxxxxxxxxx (2.1.1), zamíchejte, xxxxxx xxxxxx pokračovat xx xxxx 30 xxxxx, dokud roztok xxxxxxxxx a xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

2.3.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xx tří xxxxxxxxx xxxxx o xxxxxx 100 xx xxxxx xx řadě 2, 4 x 6 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx kyseliny X-xxxxxxxxx (2.1.5), xxxxxxx xx 100 ml xxxxxxxx xxxxxxxx octové (2.1.4) x mícháním xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxx připravený xxxxx xxxxxxxx obsahuje 2, 4 x 6 xx na 100 xx.

Xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 x xxxxxxxxx xxxx (2.1.6) a xxxxxx xxxx xx dobu 15 minut xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Přefiltrujte xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx 5 xx xxxxxxx filtrátu do xxx xxxxxxxxx xxxxx x objemu 100 xx (první xxxxx). Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xx xxxxx x xxxxx x první xxxxx (xxxxxxxxxxxx slepému xxxxxx) xxxxxxxx 5 xx xxxxxxxxx roztoku xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx (2.1.5) x xx xxxxx x xxxxx x druhé xxxxx xxxxxxxx 5 xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (2.1.2).

Xxxxxx xxxx xx xxxx 15 xxxxx xx občasného xxxxxxxxx. Doplňte na 100 xx destilovanou xxxxx. X xxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 xx xxxxxx, přidejte 5 ml xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (2.1.1), zamíchejte x nechte xxxxxx xxxxxxxxxx po dobu 30 xxxxx, xxxxx xxxxxx neztmavne x xxx proveďte spektrofluorimetrická xxxxxx.

2.3.3 Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxx roztok, xxxxx xx xx xxxxxxxx, nastavte xxxx xx stupnici xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Pak xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx kalibrační roztok x xxx roztok, xxxxx se xx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxx xx xx být xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxx zjistěte xxxxx kyseliny X-xxxxxxxxx + xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx x analyzovaném xxxxxxx.

2.3.4 Xxxxxxxxx výsledků

Obsah xxxxxxxx X-xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx x xx xx litr xx xxx xxxxxxxx X × X, xxx X je xxxxxx xxxxxxx.

3. OBVYKLÁ XXXXXX (xxxxxxxxxxxxxx metoda)

3.1 Xxxxxxx

3.1.1 Kyselina metafosforečná, 30 % xxxxxx (xxxxxxxx/xxxxx):

Xxxxxxx 30 x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (HPO₃)_n, xxxxxx rozdrcené x xxxxx xxxxx. Rychle xxxxxx ponořením do xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx. Omytou xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx o xxxxxx 100 xx x doplňte xx x referenční xxxxxx. Xxxxxxxx roztok bude xxx koncentraci xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 30 % (hmotnost/objem).

3.1.2 3 % (xxxxxxxx/xxxxx) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx připravený xxxxx xxxx použitím xxxxxxxx xxxxxxx 3.1.1 xxxxxxxxxxxx xxxxx 1:10.

3.1.3 1 % (xxxxxxxx/xxxxx) xxxxxx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx těsně xxxx xxxxxxxx zředěním xxxxxxx 3.1.1 destilovanou xxxxx 1:30.

3.1.4 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx 10 g xxxxxxxxx xxx chromatografii x 60 xx xxxxxxxxxxx vody. Xxxxxx xxxx po dobu xxxx hodin. Připravené xxxxxxxx je dostatečné xxx xxxxx xxxxxxxxx.

3.1.5 Xxxxxxxxxxxx, (XX₂)₂XX

3.1.6 Xxxxxx xxxx, X₂, 0,05M.

3.1.7 Xxxxxx 2,4-dinitrofenylhydrazinu, 6 % (xxxxxxxx/xxxxx):

Xxxxxxxxx suspenzi 6 x 2,4-dinitrofenylhydrazinu (X₆X₆X₄X₄) x 50 xx ledové xxxxxxxx xxxxxx (ρ₂₀ = 1,05 x/xx) x xxxxxxxx 50 xx xxxxxxxx xxxxxx (ρ₂₀ = 1,84 x/xx). 2,4-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx.

3.1.8 Xxxxxxxxxxx (X₄X₈X₂) x přídavkem 2 % xxxxxx kyseliny xxxxxx (3.1.12) (xxxxxxxx).

3.1.9 Xxxxxxxxxx, XXXx₃.

3.1.10 Xxxxxx xxxxxx ve xxxx, 0,5 % (hmotnost/objem).

3.1.11 Xxxxxxx fáze:

ethylacetát	50 xxx.
xxxxxxxxxx	60 xxx.
xxxxxx kyselina octová	5 xxx.

Xxxxxx směs xxxxxxxxxxxx x xxxxx před xxxxxxxx po dobu 12 xxxxx.

3.1.12 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, CH₃COOH, (ρ₂₀ = 1,05 x/xx).

3.1.13 Xxxxxx kyseliny X-xxxxxxxxx, 0,1 g xx 100 xx 1 % xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (3.1.3).

3.2 Xxxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x 50 xx xxxxxxxxxxxxxxx zkumavkami se xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

3.2.2 Xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxx termostaticky mezi 5 x 10 °X.

3.2.3 Xxxxx lázeň, xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx 20 °C.

3.2.4 Předem xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx na tenké xxxxxx, 20 × 20 cm, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx X (xxxxxxxx 0,25 xxxx 0,3 xx).

3.2.5 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx

3.2.6 Xxxxxxxxxxx schopná odměřovat xxxxxx 0,2 xx.

3.2.7 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx 500 xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx 1 xx.

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Oxidace kyseliny X-xxxxxxxxx xx kyselinu xxxxxxxxxxxxxxxxx.

Xx odměrné xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxx 50 xx xxxx, xxxxxxxx 15 xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (3.1.4) x xxxxxxx xx značce 3 % xxxxxxxx xxxxxxxx metafosforečné (3.1.2). Xxxxxxxx stát xxxxx xxxxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx protřepávejte. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. V xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx zachyťte 20 xx xxxxxxxx, xxxxxxxx 1 xx 0,05X xxxxxxx xxxx (3.1.6). Xxxxxxxxxxxxx protřepáním xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zkumavky x xx jedné xxxxxx xxxxxx přebytečný xxx přidáním přibližně 25 mg xxxxxxxxxxxx.

3.3.2 Xxxxx a extrakce xxx (2,4-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx lázně x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx 5 a 10 °X; xxxxxxxx 4 xx roztoku 2,4-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3.1.7). Obsah xxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx zátky. Zkumavku xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxx 20 °C xx xxxx xxxxxxxxx 16 xxxxx (xxxx noc).

Do xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx 15 ml xxxxxxxxxxxx (3.1.8). Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx 30 xxxxxx. Xxxxxxxxxxx po xxxx xxxx minut při xxxxxxx odstředivé síly 350 xx 400 X. Napipetujte 10 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx x do odstředivkové xxxxxxxx přidejte dalších 5 ml ethylacetátu (3.1.8), xxxx xxxxxxxxxxxxx 30 xxxxxx x xxxxxxxxxxx při stejné xxxxxxxxx xxx xxxxx. Xxxxxxxxxxx 5 xx xxxxxxxx ethylacetátu xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx 10 ml x xxxxx xxxxxxxx. Promíchejte.

3.3.3 Xxxxxxxx xxx (2,4-dinitrofenylhydrazonu) xxxxxxxxxxxxxx; provést do xxxx xxxxx po xxxxxxxx (3.3.2).

Xxxxxxx 0,2 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx 2 xx xx xxxxxx xxxxx; na xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx 2 cm. Do xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx fázi (3.1.11) xx výšky 1 xx a xxxxxx xxxxxxxxx nasytit xxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xx místo a xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxx.

Xxxxx vysoušejte xxxxx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxx. Misku xxxxx xx svislé xxxxxx xxx xxxxxx hladkého xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (x xxxxxx xxxx xx směru xxxx) červeně zbarvenou xxxx (charakteristika 2,4-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx beze ztrát xx kuželové baňky xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx 4 xx kyseliny xxxxxx (3.1.12). Xxxxxx xxxx xx xxxx 30 xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx kyvety (3.2.7). Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx dokonale xxxx. Absorbanci xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx 500 xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx (3.1.12) x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx.

3.3.4 Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xx xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx dejte 5, 10 a 15 xx xxxxxxx xxxxxxxx L-askorbové (3.1.13) x xxxxxxx xx xxxxxx 1 % xxxxxxxx xxxxxxxx metafosforečné (3.1.3). Takto xxxxxxx xxxxxxx xxxx postupně xxxxx 50, 100 x 150 mg xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx postupem xxxxx xxxx 3.3.1, 3.3.2 a 3.3.3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx kalibrační xxxxxx — xxxx xx xx být xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

3.3.5 Xxxxxxxxx výsledků

Obsah kyseliny X-xxxxxxxxx + xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx ve víně xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx na xxxx.

3.3.5.1 Xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x 3.3.3 xx xxxxxxxxxx přímce x pak xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxxx + xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxxx + xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx 150 xx/x, xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx 25, 20 xxxx 10 xx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zředění X.

24. xX

1. PRINCIP

Změří xx xxxxxx x xxxxxxxxxx mezi xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx do xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx z xxxxxx dvou xxxxxxxx xx potenciál, xxxxx xx xxxxxx pH xxxxxxxx, zatímco xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx potenciál x xxxxxxxxxxx referenční elektrodu.

2. XXXXXXXX

2.1 xX-xxxx xx xxxxxxxx kalibrovanou x xX xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx alespoň ± 0, 05 xxxxxxxx xX.

2.2 Xxxxxxxxx:

2.2.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx.

2.2.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x nasyceným xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx roztoku chloridu xxxxxxxxxx.

2.2.3. Xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx.

3. XXXXXXX

3.1 Xxxxxxx roztok

3.1.1. Xxxxxxxx xxxxxx vinanu xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx 5,7 g (C₄H₅KO₆) xx xxxx xxx 20 °X. (Xxxxx xxxxxx xx může xxxxxxxxx xx dobu xx xxxx xxxxxx x přidáním 0,1 xxxxx thymolu xx 200 xx).

xX	{	3,57 xxx 20 °X
		3,56 xxx 25 °X
		3,55 xxx 30 °X

3.1.2 Roztok xxxxxxx xxxxxxxxxx 0,05X x xxxxxxx 10,211 x (X8X₅XX₄) na xxxx xxx 20 °X. (Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx dva xxxxxx.)

xX	{	3,999 při 15 °X
		4,003 xxx 20 °X
		4,008 xxx 25 °X
		4,015 xxx 30 °X

3.1.3. Xxxxxx xxxxxxxxxx

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, KH2PO4	3,402 g
hydrogenfosforečnan xxxxxxxx, X2XXX4	4,354 x
xxxxxxx xxxxx na	1 litr

(maximální xxxxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxx)

xX	{	6,90 xxx 15 °X
		6,88 při 20 °C
		6,86 xxx 25 °C
		6,85 při 30 °X

Xxxxxxxx:

Xx xxxx xxxxx použít xxxxxxxxxx xxxxxxx roztoky xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx.

4. XXXXXX

4.1 Příprava xxxxxx pro xxxxxx

4.1.1 Xxx xxxx a xxxx: xxxxxxxx xxxxx xxxx nebo xxxx.

4.1.2 Xxx rektifikovaný xxxxxxx xxxxxxxxxx: xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx, xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx 25 ± 0, 5 % xxxxxxxxxxxx (25° Brix).

Pokud xx X xxxxxxx xxxxx xxxxx x % xxxxxxxxxxxx x rektifikovaném xxxxxxxx koncentrátu, xxxxxxx xxxxxxxx

&xxxx;2 500 / X

x doplňte xx 100 x vodou. Xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxx 2 xxxxxxxxxxxxx xx xx.

4.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx měření xxxxx xxxxxx předaných x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

4.3 Xxxxxxxxx xX-xxxxx

Xxxxxxxxxx xX-xxxx xxx 20 °X pomocí xxxxxxxxx roztoku xX 6,88 x 3,57 xxx 20 °X.

Xx xxxxxxxx xxxxxxxxx stupnice xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xX 4,00 xxx 20 °X.

4.4 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx do xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx měla xxx xxxx 20 x 25 °C x co nejblíže 20 °X. Xxxxxxx xX odečtěte přímo xx xxxxxxxx.

Xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx výsledek xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx.

5. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

Hodnota xX xxxxx, xxxx xxxx 25 % (hmotn.) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (25 ° Xxxx) xx xxxxx xx xxx desetinná xxxxx.

25. XXXX XXXXXXXX

1. XXXXXXXX

Xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx xxxx xxxx x následujících xxxxxxx: X₂XX₃, XXX₃⁻.

Xxxxxxxxx mezi xxxxxx formami xxxxxx xx xX x xxxxxxx:

X2XX3

X+ + HSO3−

H₂SO₃ xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx definuje jako xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx víně ve xxxxx x vázané xxxxx.

2. VOLNÝ A XXXXXXX XXXX XXXXXXXX

2.1 Xxxxxxx xxxxxx

2.1.1 Referenční xxxxxx

2.1.1.1 Xxx xxxx x mošty

Oxid siřičitý xx unášen proudem xxxxxxx xxxx dusíku; xxxx xx a xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zředěným x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx kyselina xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Volný xxxx xxxxxxxx xx x xxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx (10 °C).

Celkový oxid xxxxxxxx xx x xxxx uvolňuje při xxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxx 100 °X).

2.1.1.2 Pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxxxxx moštového xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx předem xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx (přibližně 100 °X).

2.1.2 Xxxxxx metoda xxxxxxxxx (xxx vína x xxxxx)

Xxxxx xxxx xxxxxxxx se stanovuje xxxxxx jodometrickou titrací.

Vázaný xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxx xxxxxxxx x volnému oxidu xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

2.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx

2.2.1 Xxxxxxxx

2.2.1.1 Xxxxxxx xxxxxxxx xx měla xxxxxxxxx xxxxxxxx níže, xxxxxxx s xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx.

Xxx. 1 Xxxxxxx rozměry xxxx x xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, které tvoří xxxxxxxxxxx, xxxx 45, 34, 27 x 10 xx.

Xxxxxxx pro xxxxxx xxxxx k xxxxxxxxxx plynu B xxxxx malou koulí x xxxxxxx 1 xx s xxxxxxx xxxxxx o xxxxxxx 0,2 xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Alternativně xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx x misce se xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx malých xxxxxxxx x tak xxxxxxxxx xxxxx kontakt mezi xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx xxxxx aparaturou xx měl být xxxxxxxxx 40 xxxxx xx xxxxxx. Xxxxx xx pravé xxxxxx xxxxxxxx má za xxxx omezit snížení xxxxx xxxxxxxxxxx vodní xxxxxxx xx 20 xx 30 xx xxxxxxx sloupce. X xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx hodnotu xx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2.2.1.2 Mikrobyreta.

2.2.2 Xxxxxxx

2.2.2.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx, 85 % (X₃XX₄, ρ₂₀ = 1,71 x/xx).

2.2.2.2 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, 9,1 g X₂X₂/xxxx (xxx objemy).

2.2.2.3 Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

xxxxxxxxxxxx	100 xx
xxxxxxxxxxx xxxx	50 xx
xxxxxxx, 50 % xxx.	100 xx

2.2.2.4 Xxxxxx hydroxidu sodného, XxXX, 0,01M

2.2.3 Postup

2.2.3.1 Xxxxxxxxx xxxxxxx oxidu xxxxxxxxxx

Xxxx se musí xx xxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x plné x xxxxxxxxxxx láhvi xxx xxxxxxx 20 °X.

Xx xxxxxxxxxx X dejte 2 až 3 xx roztoku xxxxxxxx xxxxxx (2.2.2.2) a xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx 0,01X xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (2.2.2.4). Promývačku xxxxxxxx x xxxxxxxxx.

Xx xxxxx X extrahovací xxxxxxxxx xxxxx 50 xx xxxxxx a 15 xx xxxxxxxx fosforečné (2.2.2.1). Baňku připojte x xxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxxxx) xx xxxx 15 xxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx aparatury x xxxxxxxx vzniklou xxxxxxxx 0,01X xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (2.2.2.4). Xxxxx x xx je xxxxxxx xxxxx.

2.2.3.2 Vyjádření xxxxxxxx.

Xxxxx xxxx xxxxxxxx xx vyjadřuje x xx/x na nejbližší xxxx xxxxx.

2.2.3.2.1 Xxxxxxx

Xxxxx xxxx siřičitý v xxxxxxxxxxx xx litr xx 6,4 x.

2.2.3.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx.

2.2.3.3.1 Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx koncentráty xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx 40 % (xxxxxxxx/xxxxx), xxx je xxxxxxx x xxxxxxxx "Xxxxxxx xxxxx kyselin" bodu 5.1.2. Xx xxxxx x objemu 250 xx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx dejte 50 xx xxxxxx roztoku x 5 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (2.2.2.1). Xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx.

2.2.3.3.2 Xxxx x xxxxx

Xxxxx není xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx ve vzorku xxxxx než 50 xx xxxxxxxxx SO₂ xx litr, xxxxx xx xxxxx A x xxxxxx 250 xx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 50 xx xxxxxx x 15 xx xxxxxxxx fosforečné (2.2.2.1). Xxxxxxxx xxxxx x aparatuře.

Avšak xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 1992 xx xxx xxxxxx obsahu xxxxx xxxxxxxxxx v hroznové xxxxx xxxx xxxxxxxx 5 xx 25 % xxxxxxx (xxxxxxxx/xxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxxxx (2.2.2.1).

Pokud xx odhadovaná koncentrace xx xxxxxx xxxxx xxx 50 xx xxxxxxxxx SO₂ na xxxx, xxxxx do xxxxx X x xxxxxx 250 xx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 20 xx xxxxxx x 15 xx xxxxxxxx fosforečné (2.2.2.1). Xxxxxxxx xxxxx k xxxxxxxxx.

Xx xxxxxxxxxx B xxxxx 2 xx 3 ml roztoku xxxxxxxx xxxxxx (2.2.2.2) xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx, x víno x xxxxx X xxxxxx xx varu xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x výšce 4 xx 5 xx, xxxxx xx se xxx přímo xxxxxxx xxx xxxxx. Nedávejte xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxx, který x xxxx má xxxxx x xxxxxxx přibližně 30 xx. To xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x vína, xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx.

Xxxxx průchodu xxxxxx vzduchu (nebo xxxxxx) udržujte var. Xxxxx 15 minut xx celkový xxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx. Xxxxxxxx sírovou, xxxxx se vytvořila, xxxxxxxx titrací 0,01M xxxxxxxx hydroxidu xxxxxxx (2.2.2.4).

Xxxxx x je xxxxxxx xxxxx.

2.2.3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx x xxxx: xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx v xx/x.

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx: xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xx/xx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

2.2.3.4.1 Xxxxxxx

Xxx xxxx:

Xxxxxxx oxid xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xx litr:

- Xxxxxx x xxxxxx obsahem xxxxx xxxxxxxxxx (50 xx xxxxxx): 6,4 x.

- Ostatní xxxxxx (20 xx xxxxxx): 16 x.

Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx:

Xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx cukrů (připravený xxxxxxxx vzorek 50 xx (2.2.3.3.1)):

1 600 x n / X

xxx

X = xxxxxxx xxxxx cukrů v % hmotnostních

2.2.3.4.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x):

xxxxxxxx xxxxxx 50 xx < 50 xx/x; x = 1 xx/x;

xxxxxxxx xxxxxx 20 xx > 50 mg/l; x = 6 mg/l

2.2.3.4.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X):

xxxxxxxx xxxxxx 50 ml &xx; 50 mg/l; X = 9 xx/x;

xxxxxxxx xxxxxx 20 xx &xx; 50 xx/x; X = 15 xx/x

2.3 Rychlá metoda xxxxxxxxx

2.3.1 Xxxxxxx

2.3.1.1 EDTA (Xxxxxxxxx III): xxxxx xxx xxxxxxxx ethylendiaminotetraoctové (X₁₀X₁₄X₂X₈Xx₂ × 2H₂O).

2.3.1.2 Xxxxxx xxxxxxxxx sodného, XxXX, 4X (160 x/x).

2.3.1.3 Xxxxxxxx xxxxxx, X₂XX₄ (ρ₂₀ = 1,84 xx) (1:10 xxxxxxxx)

2.3.1.4 Xxxxxx škrobu 5 x/x.

Xxxxxxxxx 5 x xxxxxx s xxx 500 xx xxxx. Uveďte za xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx a xxx xxxxxxxx xx xxxx 10 xxxxx. Xxxxxxxx 200 x chloridu xxxxxxx (NaCl). Xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx litr.

2.3.1.5 0,025X xxxxxx xxxx, X2.

2.3.2. Xxxxxxxx

2.3.2.1 Xxxxxxxx xxxxx x objemu 500 xx.

2.3.2.2 Byreta.

2.3.2.3 Xxxxxx - 1, 2, 5 x 50 xx.

2.3.3 Xxxxxx

2.3.3.1 Xxxxx xxxx xxxxxxxx

Xx kuželové xxxxx o xxxxxx 500 xx dejte:

- 50 xx xxxx,

- 5 xx xxxxxxx xxxxxx (2.3.1.4),

- 30 xx XXXX Xxxxxxxxxx XXX (2.3.1.1),

- 3 xx kyseliny sírové X₂XX₄ (1:10 xxxxxxxx) (2.3.1.3).

Xxxxxxxx xxxxx 0,025X xxxxxxxx jódu (2.3.1.5), xxxxx xxxxxx přetrvávat xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxx 10 xx 15 xxxxxx. Xxxxx n xx xx xxxxx použitého xxxx.

2.3.3.2 Vázaný oxid xxxxxxxx

Xxxxxxxx 8 xx 4X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (2.3.1.2), směs xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxx xxxxx. Xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, do xxxxx xxxx xxxxxx 10 xx kyseliny sírové (1:10 xxxxxxxx) (2.3.1.3). Xxxxx xxxxxxxx 0,025M xxxxxxxx xxxx (2.3.1.5); xxxxx x′ ml xx použitý xxxxx.

Xxxxxxxx 20 xx 4X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (2.3.1.2.), xxxxxx protřepejte x nechte xxxx xx xxxx xxxx xxxxx. Xxxxxx 200 xx xxxxxx xxxxxxx xxxx.

Xx xxxxxxxxxxxx míchání xxxxxxxx x xxxxx xxxxx obsah xxxxxxxx, xx které jste xxxxxxx dali 30 xx xxxxxxxx xxxxxx (1:10 xxxxxxxx) (2.3.1.3). Xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx titrujte 0,025M xxxxxxxx jódu (2.3.1.5); xxxxx x ml xx xxxxxxx objem.

2.3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

2.3.4.1 Xxxxxxx:

Xxxxx xxxx siřičitý x xxxxxxxxxxx xx xxxx: 32 n.

Celkový xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx litr: 32 (x .+ n′ + n″).

Poznámky:

1) U xxxxxxxxx vín x xxxxxx xxxxxxx SO₂ xx xxxxxx xxxxxx xxx zředěný xxxx xxx 0,025X (xxxx. 0,01X. Xxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx 32 koeficientem 12,8).

2) U xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx elektrické žárovky, xxxxx svítí xxxx xxxxxx xxxxxxxx draselného xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xx xx mělo provádět x xxxxx komoře x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx se xx dosažení xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.

3) Xxxxx xx množství xxxxx siřičitého (X₂XX₃) xxxxxx xxxxxxxx meze xxxx xx xxxxxxxxx, xx třeba xxxxxxxx xxxxxxx oxid siřičitý xxxxxxxxxx xxxxxxx.

4) Pokud xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx volného xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx rozbor xx vzorku xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx po xxx xxx při 20 °X. Stanovení xx xxxxxxx xxx 20 °C.

5) Protože xx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx látky xxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx množství xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. K xxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx oxid xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx. X 50 xx vína x xxxxxxxx baňce x xxxxxx 300 ml xxxxxxxx 5 xx xxxxxxx ethanalu (C₂H₄O) 7x/x xxxx 5 xx xxxxxxx propanalu (X₃X₆X) 10 x/x.

Xx xxxxx xxxxxxx zátku x xxxxxx stát xx dobu alespoň 30 minut. Přidejte 3 xx kyseliny xxxxxx 1:10 xxxxxxxx (2.3.1.3) a postačující xxxxxxxx 0,025X xxxxxxx xxxx (2.3.1.5), které xxxxxxx, xx xxxxx xxxxx barvu. Xxxxx x‴ xx xx xxxxxxxx použitého xxxx. Xx xx xxxx xxxxxxx xx n (xxxxxxx oxidu xxxxxxxxxx) x xx x .+ x′ + x″ (xxxxxxx oxid xxxxxxxx).

Xxxxxxxx x‴ xx xxxxxx malé, xx 0,2 xx 0,3 xx 0,025M xxxx. Xxxxx xxxx x xxxx xxxxxxx kyselina xxxxxxxxx, bude n‴ xxxxxx větší a xx možné alespoň xxxxxxxxx změřit xxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxx x‴ xx xxxxxxxxxxx, xx 1 xx 0,025X jódu xxxxxxxx 4,4 mg xxxxxxxx xxxxxxxxx. Stanovením x‴ je možné xxxxxx přesně zjistit xxxxxxxxxx zbytkové xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx 20 xx/x ve xxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxx.

3. XXXXXXXXXXX XXXX XXXXXXXX

3.1 Xxxxxxx metody

Procentuální xxxxx molekulárního oxidu xxxxxxxxxx, X2XX3, xx xxxxxx oxidu xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xX, xxxxxx xxxxxxxx a teploty.

Za xxxx xxxxxxx a xxxxxx alkoholu:

H2SO3

H+ + X2XX3−,

xxx

X = xxxxxxx xxxx,

X x X = xxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx s xxxxxxxx x obsahem xxxxxxxx,

X_X = termodynamická xxxxxxxxxx xxxxxxxxx; hodnoty x K_T jsou xxx xxxxx obsahy xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx 1

X_X = xxxxxx xxxxxxxxxx konstanta

Při střední xxxxxxx xxx iontovou xxxx I = 0,038 xxxxx tabulka 2 xxxxxxx p X_X xxx různé xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx vypočítaný xxxxxxxxxx (X) xx xxxxxx x xxxxxxx 3 xxx xxxxx xxxxxxx xX, xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

3.2 Xxxxxxx

Xx xxxxxxx pH vína x xxxx obsahu xxxxxxxx je xxx xxxxxxx X °C x xxxxxxx 3 xxxxxx xxxxxxxxxxxx podíl xxxxxxxxxxxxx xxxxx siřičitého. Xxxxx xxxx xx X %.

Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx v xx/x je:

X × X

xxx

X = xx xxxxx volného xxxxx xxxxxxxxxx x xx/x.

XXXXXXX 1

Xxxxxxx termodynamické xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xX_X

Xxxxx xxxxxxxx x % objemových	Teplota ( °X)
	20	25	30	35	40
0	1,798	2,000	2,219	2,234	2,493
5	1,897	2,098	2,299	2,397	2,527
10	1,997	2,198	2,394	2,488	2,606
15	2,099	2,301	2,503	2,607	2,728
20	2,203	2,406	2,628	2,754	2,895

XXXXXXX 2

Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xX_X (X = 0,038)

Xxxxx alkoholu x % xxxxxxxxxx	Xxxxxxx ( °X)
	20	25	30	35	40
0	1,723	1,925	2,143	2,257	2,416
5	1,819	2,020	2,220	2,317	2,446
10	1,916	2,116	2,311	2,405	2,522
15	2,014	2,216	2,417	2,520	2,640
20	2,114	2,317	2,538	2,663	2,803

XXXXXXX 3

Xxxxxxxxxxx oxid xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx

X = 20 °X ( X = 0,038)
xX	Xxxxx alkoholu x % xxxxxxxxxx
	0	5	10	15	20
2,8	7,73	9,46	11,55	14,07	17,09
2,9	6,24	7,66	9,40	11,51	14,07
3,0	5,02	6,18	7,61	9,36	11,51
3,1	4,03	4,98	6,14	7,58	9,36
3,2	3,22	3,99	4,94	6,12	7,58
3,3	2,58	3,20	3,98	4,92	6,12
3,4	2,06	2,56	3,18	3,95	4,92
3,5	1,64	2,04	2,54	3,16	3,95
3,6	1,31	1,63	2,03	2,53	3,16
3,7	1,04	1,30	1,62	2,02	2,53
3,8	0,83	1,03	1,29	1,61	2,02
X = 25 °X
2,8	11,47	14,23	17,15	20,67	24,75
2,9	9,58	11,65	14,12	17,15	22,71
3,0	7,76	9,48	11,55	14,12	17,18
3,1	6,27	7,68	9,40	11,55	14,15
3,2	5,04	6,20	7,61	9,40	11,58
3,3	4,06	4,99	6,14	7,61	9,42
3,4	3,24	4,00	4,94	6,14	7,63
3,5	2,60	3,20	3,97	4,94	6,16
3,6	2,07	2,56	3,18	3,97	4,55
3,7	1,65	2,05	2,54	3,18	3,98
3,8	1,32	1,63	2,03	2,54	3,18
X = 30 °X
2,8	18,05	20,83	24,49	29,28	35,36
2,9	14,89	17,28	20,48	24,75	30,29
3,0	12,20	14,23	16,98	20,71	25,66
3,1	9,94	11,65	13,98	17,18	21,52
3,2	8,06	9,48	11,44	14,15	17,88
3,3	6,51	7,65	9,30	11,58	14,75
3,4	5,24	6,20	7,53	9,42	12,08
3,5	4,21	4,99	6,08	7,63	9,84
3,6	3,37	4,00	4,89	6,16	7,98
3,7	2,69	3,21	3,92	4,95	6,44
3,8	2,16	2,56	3,14	3,98	5,19
X = 35 °C
2,8	22,27	24,75	28,71	34,42	42,18
2,9	18,53	20,71	24,24	29,42	36,69
3,0	15,31	17,18	20,26	24,88	31,52
3,1	12,55	14,15	16,79	20,83	26,77
3,2	10,24	11,58	13,82	17,28	22,51
3,3	8,31	9,42	11,30	14,23	18,74
3,4	6,71	7,63	9,19	11,65	15,49
3,5	5,44	6,16	7,44	9,48	12,71
3,6	4,34	4,95	6,00	7,68	10,36
3,7	3,48	3,98	4,88	6,20	8,41
3,8	2,78	3,18	3,87	4,99	6,80
T = 40 °X
2,8	29,23	30,68	34,52	40,89	50,14
2,9	24,70	36,01	29,52	35,47	44,74
3,0	20,67	21,83	24,96	30,39	38,85
3,1	17,15	18,16	20,90	25,75	33,54
3,2	14,12	14,98	17,35	21,60	28,62
3,3	11,55	12,28	14,29	17,96	24,15
3,4	9,40	10,00	11,70	14,81	20,19
3,5	7,61	8,11	9,52	12,13	16,73
3,6	6,14	6,56	7,71	9,88	13,77
3,7	4,94	5,28	6,22	8,01	11,25
3,8	3,97	4,24	5,01	6,47	9,15

26. XXXXX

1. XXXXXXX XXXXXX

1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx: atomová xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xx přidání xxxxxxx xxx potlačení xxxxxxxx (xxxxxxx xxxxx), xxx xx zabránilo xxxxxxxx sodíku.

1.2 Obvyklá xxxxxx: xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxx xx stanoví přímo xx zředěném xxxx (xxxxxxx 1:10) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

2. XXXXXXXXXX XXXXXX

2.1 Xxxxxxx

2.1.1 Roztok x xxxxxxx 1 x xxxxxx xx litr:

Použijte xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x obsahem 1 x xxxxxx xx xxxx. Xxxxx xxxxxx xx xxxxx připravit xxxxxxxxxxx 2,542 x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, XxXx, x xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xx 1 litr.

Tento xxxxxx uchovávejte v xxxxxxxxxxxxx xxxxx.

2.1.2 Xxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxx

xxxxxxxx xxxxxxxxx, X6X8X7. X2X	3,5 g
sacharosa X12X22X11	1,5 g
glycerol X3X8X3	5,0 x
xxxxxxx chlorid xxxxxxxx, XxXx2	50 mg
bezvodý chlorid xxxxxxxxx, XxXx2	50 mg
absolutní xxxxxxx, X2X5XX	50 xx
xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx	500 xx

2.1.3 Roztok xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 5 % cesia:

Rozpusťte 6,330 x xxxxxxxx xxxxxxx, CsCl, ve 100 xx xxxxxxxxxxx xxxx.

2.2 Xxxxxxxx

2.2.1 Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx.

2.2.2 Xxxxxxxx xxxxxxx x dutou xxxxxxx.

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xx odměrné xxxxx x xxxxxx 50 xx xxxxxxxxxxx 2,5 xx xxxx, přidejte 1 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (2.1.3) x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx.

2.3.2 Xxxxxxxxx

Xx každé xx xxxx odměrných xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxx 5,0 xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x přidejte xx xxxx 0, 2,5, 5,0, 7,5 a 10 xx roztoku xxxxxx 1 g/l (2.1.1) xxxxxx zředěného 1:100. Do xxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (2.1.3) a xxxxxxx na 100 xx destilovanou xxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx tímto xxxxxxxx xxxxxxxxxx obsahují xx xxxx 0, 0,25, 0,50 0,75 x 1,00 mg sodíku xx litr. Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxxx láhvích.

2.3.3 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx 589,0 xx. Vynulujte xxxxxxxx absorbance pomocí xxxxxxxxxx roztoku obsahujícího 1 g cesia xx litr (2.3.2). Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx do xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx a xx xxx postupně xxxxxxxxxx xxxxxxx (2.3.2). Odečtěte xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

2.4 Xxxxxxxxx výsledků

2.4.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx graf xxxxxxxxx absorbanci jako xxxxxx obsahu sodíku x standardním xxxxxxx.

Xx xxxxx grafu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx u xxxxxxxxx xxxx a xxxxxx xxxxx xxxxxx X x miligramech xx xxxx.

Xxxxx sodíku x xxxxxxxxxxx xx xxxx vína xxx xxxx 20 C, xxxxxxxxx xx nejbližší xxxx xxxxx.

2.4.2 Opakovatelnost (x)

x = 1 + 0,024 x_x xx/x

x_x = xxxxx xxxxxx xx vzorku x xx/x.

2.4.3 Reprodukovatelnost (X)

X = 2,5 + 0,05 x_x xx/x

x_x = xxxxx xxxxxx ve vzorku x xx/x.

3. XXXXXXX XXXXXX

3.1 Xxxxxxx

3.1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx 20 xx sodíku xx xxxx

xxxxxxxxx xxxxxxx, X2X5XX	10 xx
xxxxxxxx citronová, X6X8X7. X2X	700 mg
sacharosa X12X22X11	300 xx
xxxxxxxx C3H8O3	1 000 xx
xxxxx draselný (X4X5XX6)	481,3 xx
xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, XxXx2	10 mg
bezvodý xxxxxxx xxxxxxxxx, MgCl2	10 mg
suchý xxxxxxx xxxxx (XxXx)	50,84 xx
xxxxxxx xxxxx xx	1 xxxx

3.1.2 Xxxxxxxxx xxxxxx

xxxxxxxxx xxxxxxx, C2H5OH	10 xx
xxxxxxxx xxxxxxxxx, C6H8O7 × X2X	700 xx
xxxxxxxxx C11H22O11	300 xx
xxxxxxxx X3X8X3	1 000 xx
xxxxx xxxxxxxx (C4H5KO6)	481,3 xx
xxxxxxx xxxxxxx vápenatý, XxXx2	10 xx
xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, XxXx2	10 mg
doplnit xxxxx xx	1 xxxx

X xxxxxxxx xxxxxxx 3.1.1 x 3.1.2 xxxxxxxxx xxxxx draselný xxxxxxxxx x 500 xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx 400 xx xxxxxxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxx.

Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx lahvích x xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx.

3.2 Xxxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx směs xxxxxx-xxxxx.

3.3. Xxxxxx

3.3.1. Xxxxxxxxx

Xx xxxxxxxxx baněk x xxxxxx 100 ml xxxxx 5, 10, 15, 20 a 25 ml standardního xxxxxxx (3.1.1) a xxxxxxx na 100 xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (3.1.2). Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx roztoky xxxxxxxxxx 1, 2, 3, 4 a 5 xx sodíku xx xxxx.

3.3.2 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx při 589,0 xx. Xxxxxxxx nastavení xx 100 % xxxxxxxxxxx pomocí destilované xxxx. Xxxxx xx xxxxxx fotometru xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (3.3.1), xx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx 1:10 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxx xxxx být xxxx xxx zředěné 1:10 xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (3.1.2).

3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

3.4.1 Metoda xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx závislost xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx získanou xxxxxxxxxxx x xxxxxx zředěného xxxx x xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx sodíku X.

Xxxxx xxxxxx x xx xxxxxx xx xxxx xxxx X × X, kde X xx faktor xxxxxxx.

3.4.2 Xxxxxxxxxxxxxx (r):

r = 1,4 xx/x (x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx)

x = 2,0 xx/x xxx likérová xxxx.

3.4.3 Reprodukovatelnost (X):

X = 4,7 + 0,08 x_x xx/x

x_x = xxxxx xxxxxx xx vzorku x xx/x.

27. XXXXXXX

1. XXXXXXX XXXXX

1.1 Referenční xxxxxx

Xxxxxxx xx xxxxxxxxx přímo xx xxxx atomovou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx xxxxx), xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx sodíku.

1.2 Xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx se xxxxxxx xxxxx ve xxxxxxxx xxxx plamenovou xxxxxxxxxx.

2. XXXXXXXXXX METODA

2.1 Xxxxxxx

2.1.1 Roztok s xxxxxxx 1 x xxxxxxxx xx xxxx:

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx komerční roztok x xxxxxxx 1 x xxxxxxxx xx xxxx. Xxxxx xxxxxx xx xxxxx připravit xxxxxxxxxxx 4,813 g xxxxxx draselného (X₄X₅XX₆), x destilované xxxx x xxxxxxxxx xx 1 xxxx.

2.1.2 Srovnávací xxxxxx

xxxxxxxx xxxxxxxxx, X6X8X7 × X2X	3,5 x
xxxxxxxxx X12X22X11	1,5 x
xxxxxxxx X3X8X3	5,0 x
xxxxxxx xxxxxxx vápenatý (XxXx2)	50 xx
xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (MgCl2)	50 mg
absolutní xxxxxxx, C2H5OH	50 ml
doplnit xxxxx xx	500 xx

2.1.3 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 5 % cesia:

Rozpusťte 6,33 x xxxxxxxx xxxxxxx, XxXx, xx 100 xx destilované xxxx.

2.2 Xxxxxxxx

2.2.1 Atomový absorpční xxxxxxxxxxxxxxx vybavený xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx.

2.2.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx katodou.

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 50 xx xxxxxxxxxxx 2,5 ml xxxx (předem zředěného 1:10), xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (2.1.3) a xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx.

2.3.2 Xxxxxxxxx

Xx xxxxx ze xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxx 5,0 ml xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx po xxxx 0, 2,0, 4,0, 6,0 a 8,0 xx xxxxxxx xxxxxxxx 1 g/l (2.1.1) xxxxxx

xxxxxxxxx 1:10. Xx xxxxx baňky xxxxxxxx 2 xx xxxxxxx xxxxxxxx cesného (2.1.3) x xxxxxxx na 100 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx řadě 0, 2, 4, 6 x 8 mg xxxxxxxx na litr. Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x polyetylénových xxxxxxx.

2.3.3 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx vlnovou xxxxx xx 769,9 nm. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx roztoku xxxxxxxxxxxx 1 g xxxxx xx xxxx (2.3.2). Xxxxxxx xxxxxxx xxxx (2.3.1) přímo xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx x po xxx xxxxxxxx standardní roztoky (2.3.2). Xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

2.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

2.4.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx draslíku x xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xx xxxxx xxxxx zaznamenejte xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx X x xxxxxxxxxxx na xxxx.

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxx xx xxxxxxxxx celé xxxxx xxx bude F × X, xxx X xx faktor xxxxxxx (xxx 200).

2.4.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x)

x = 35 xx/x

2.4.3 Reprodukovatelnost (X)

X = 66 xx/x.

2.4.4 Další xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

X miliekvivalentech xx litr: 0,0256 × X × X

X xx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx: 4,813 × X × C

3. XXXXXXX XXXXXX

3.1 Xxxxxxx

3.1.1 Standardní xxxxxx xxxxxxxxxx 100 xx draslíku xx xxxx

xxxxxxxxx xxxxxxx, C2H5OH	10 xx
xxxxxxxx citronová, X6X8X7 × X2X	700 xx
xxxxxxxxx X12X22X11	300 mg
glycerol X3X8X3	1&xxxx;000 xx
xxxxxxx xxxxx (NaCl)	50,8 xx
xxxxxxx xxxxxxx vápenatý, XxXx2	10 xx
xxxxxxx chlorid xxxxxxxxx, XxXx2	10 xx
xxxxx xxxxx xxxxxxxx (X4X5XX6)	481,3 xx
xxxxxxx vodou …xx	1 000 xx

Xxxxxxxxx vinan xxxxxxxx v 500 xx xxxxx horké xxxxxxxxxxx xxxx, smíchejte xxxxx roztok s 400 xx destilované xxxx, ve které xxx byly xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxx.

3.1.2 Xxxxxxxxx xxxxxx

xxxxxxxxx xxxxxxx, X2X5XX	10 xx
xxxxxxxx xxxxxxxxx, X6X8X7 × X2X	700 xx
xxxxxxxxx C12H22O11	300 xx
xxxxxxxx X3X8X3	1 000 xx
xxxxxxx xxxxx (XxXx)	50,8 xx
xxxxxxx xxxxxxx vápenatý, XxXx2	10 xx
xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, mgCl2	10 xx
xxxxxxxx xxxxx (X4X6X6)	383 xx
xxxxxxx xxxxx …na	1 000 xx

Xxxx roztoky xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x přidáním dvou xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx.

3.2 Xxxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxxxx fotometr na xxxx xxxxxx-xxxxx.

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Xxxxxxxxx

Xx xxxxxxxxx xxxxx x objemu 100 xx xxxxx 25, 50, 75 a 100 xx standardního xxxxxxx (3.1.1) x xxxxxxx na 100 xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (3.1.2). Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx 25, 50, 75 x 100 xx xxxxxxxx xx xxxx.

3.3.2 Stanovení

Proveďte měření xxx 766 xx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx 100 % propustnost xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxx do xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (3.3.1), xx nich xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx 1:10 a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. V xxxxxxx nutnosti může xxx víno xxx xxxxxxx 1:10 dále xxxxxxx xxxxxxxxxx roztokem (3.1.2).

3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

3.4.1 Xxxxxx výpočtu

Znázorněte graf xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x procentech jako xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x standardních roztocích. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx x tohoto xxxxx x stanovte xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X.

Xxxxx xxxxxxxx v xx xx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx X × X, xxx X xx xxxxxx xxxxxxx.

3.4.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x):

x = 17 xx/x.

3.4.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (R):

R = 66 mg/l.

3.4.4 Jiné xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx:

X xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx: 0,0256 × F × X.

X xx xxxxxx xxxxxxxxxx na xxxx: 4,813 × X × C.

28. XXXXXX

1. PRINCIP XXXXXX

Xxxxxx xx xxxxxxxxx přímo xx vhodně xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx absorpční xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. XXXXXXX

2.1 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx 1 g xxxxxxx xx xxxx

Xxxxxxxx standardní xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (1 g/l). Xxxxx xxxxxx je možné xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 8,3646 x xxxxxxxx hořečnatého (XxXx₂ × 6X₂X) x xxxxxxxxxxx vodě x xxxxxxxxx xx 1 xxxx.

2.2 Zředěný xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx 5 mg hořčíku xx xxxx

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

3. VYBAVENÍ

3.1 Xxxxxxx xxxxxxxxx spektrofotometr xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx.

3.2 Xxxxxxxxx výbojka s xxxxx katodou.

4. POSTUP

4.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx 1:100.

4.2 Xxxxxxxxx

Xx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx baněk x xxxxxx 100 xx xxxxx 5, 10, 15 a 20 ml xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (2.2) x xxxxxxx xx 100 xx destilovanou xxxxx. Standardní xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx po xxxx 0,25, 0,50, 0,75 x 1,0 xx xxxxxxx xx xxxx. Xxxx roztoky xx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

4.3 Stanovení

Nastavte xxxxxxx délku xx 285 xx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx x xx xxx xxxxxxxx standardní xxxxxxx (4.2).

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

5.1 Metoda xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx hodnoty xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Zaznamenejte xxxxxxx hodnotu xxxxxxxxxx xxxxxxxx x zředěného xxxxxx vína xx xxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx X v miligramech xx litr.

Obsah hořčíku x xx xx xxxx vína xx xxxxxxxxx celé číslo xxxx 100 C.

5.3 Xxxxxxxxxxxxxx (x):

x = 3 xx/x.

5.4 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X):

X = 8 xx/x.

29. XXXXXX

1. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxx xx stanovuje xxxxx xx vhodně xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx spektrofotometrií po xxxxxxx činidla pro xxxxxxxxx ionizace.

2. ČINIDLA

2.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx obsahující 1 g xxxxxxx xx xxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx roztok xxxxxxx (1 x/x). Xxxxx xxxxxx xx možné xxxxxxxxx rozpuštěním 2,5 x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, XxXX₃, v xxxxxxxx XXx 1:10 (objemově), xxxxx xxxxxxxxx k xxxx úplnému rozpuštění, x doplněním xx 1 litr xxxxxxxxxxxx xxxxx.

2.2 Zředěný xxxxxxxxxx xxxxxx obsahující 50 xx xxxxxxx xx xxxx

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxx xxxxxxx vápníku xxxxxxxxxxx x polyetylénových xxxxxxx.

2.3 Roztok chloridu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx 50 x xxxxxxxx na xxxx

Xxxxxxxxx 13,369 g xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, LaCl₃ × 7H₂O, x xxxxxxxxxxx xxxx; xxxxxxxx 1 ml HCl xxxxxxx 1:10 (xxxxxxxx) x doplňte na 100 xx.

3. XXXXXXXX

3.1 Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx hořákem na xxxxxx x acetylen.

3.2 Xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx.

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xx odměrné xxxxx x objemu 20 xx xxxxx 1 ml xxxx, 2 ml xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (2.3) x xxxxxxx ke xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxx zředěné 1:20 xxxxxxxx 5 x xxxxxxxx xx xxxx.

Xxxxxxxx:

Xxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx 5 x xxxxxxxx xx litr xxxxxxxxxxx xx předpokladu, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx pod 2,5 g xx xxxx. Xxx vína x xxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx 10 x xx litr.

4.2. Kalibrace

Do xxxx xxxxxxxxx baněk x objemu 100 xx dejte 0, 5, 10, 15 x 20 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (2.2), do xxxxx xxxxx xxxxxxxx 10 ml xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (2.3) x doplňte xx 100 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Standardní xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx 0, 2,5, 5,0, 7,5 a 10 xx xxxxxxx xx xxxx x xxxxx xxxxxxxx 5 g xxxxxxxx xx litr. Xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

4.3 Stanovení

Nastavte xxxxxxx xxxxx na 422,7 xx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx obsahujícího 5 x xxxxxxxx xx xxxx (4.2). Xxxxxxx xxxxxxx víno xxxxx xx xxxxxx spektrofotometru x po něm xxxxxxxx pět xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.2). Xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Každé měření xxxxxxxxx.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

5.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx graf xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx střední xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxx grafu x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx X. Obsah xxxxxxx v xxxxxxxxxxx xx xxxx vína xx nejbližší xxxx xxxxx xxxx 20 X.

5.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x):

Xxxxx &xx; 60 xx/x: x = 2,7 xx/x.

Xxxxx &xx; 60 xx/x: x = 4 xx/x

5.3 Reprodukovatelnost (X):

X = 0,114 x_x − 0,5.

x_i = obsah ve xxxxxx x xx/x.

30. XXXXXX

1. PRINCIP XXXXX

Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xx vhodném xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx atomovou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxxxxxx x 30 % xxxxxxx peroxidu xxxxxx xx celkové xxxxxx, nyní ve xxxxx Fe(III), xxxxxxxx xx Xx(XX) x xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. XXXXXXXXXX XXXXXX

2.1 Činidla

2.1.1 Xxxxxxxxxxxxx standardní xxxxxx xxxxxx obsahující 1 x Xx(XXX) xx xxxx.

Xxxxxxxx standardní xxxxxx xxxxxx (1 x/x). Xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 8,6341 g síranu xxxxxxxx xxxxxxxxxx (XxXX₄(XX₄)₂.12X₂X) x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx 1X xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx.

2.1.2 Xxxxxxx standardní xxxxxx železa obsahující 100 mg xxxxxx xx xxxx.

2.2 Xxxxxxxx

2.2.1 Xxxxxxx odparka s xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx.

2.2.2 Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx hořákem xxxxxx-xxxxxxxx.

2.2.3 Xxxxxxx xxxxxxx x dutou xxxxxxx.

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Xxxxxxxx vzorku

Pomocí xxxxxxx xxxxxxx (50 xx 60 °X) x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx objemu xxxxxx xx xxxxxxxx xxxx původního xxxxxx. Xxxxxxx destilovanou xxxxx xx původní xxxxx.

X xxxxxxx xxxxxxx před xxxxxxxxxx xxxxxx.

2.3.2 Kalibrace

Do xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxx postupně 1, 2, 3, 4 x 5 xx roztoku obsahujícího 100 xx železa xx xxxx (2.1.2) x xxxxxxx na 100 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx připravené obsahují 1, 2, 3, 4 x 5 xx železa.

Tyto xxxxxxx xx xxxxx uchovávat x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2.3.3 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx 248,3 nm. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vynulujte xxxxxxxxxxxx xxxxx. Nasajte xxxxxxx vzorek přímo xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx x xx něm xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (2.3.2). Odečtěte ab xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

2.4 Vyjádření xxxxxxxx

2.4.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx absorbance xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx v standardních xxxxxxxxx. Xx tomto xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx zředěným xxxxxxx xxxx x stanovte xxxxx xxxxxx C.

Obsah xxxxxx x mg xx xxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx X × X, xxx X xx xxxxxx xxxxxxx.

3. XXXXXXX XXXXXX

3.1 Xxxxxxx

3.1.1 Xxxxxxx xxxxxx, X₂X₂, 30 % (xxxxxxxx/xxxxx) xxxxxx, bez xxxxxx xxxxxx.

3.1.2 1X xxxxxxxx chlorovodíková, bez xxxxxx železa.

3.1.3 Xxxxxxxx xxxxxx, (ρ₂₀ = 0,92 x/xx).

3.1.4 Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx (1:2) a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

3.1.5 Xxxxxx hydrochinonu, X₆X₆X₂, 2,5 %, xxxxxxxxx 1 xx koncentrované xxxxxxxx sírové (ρ₂₀ = 1,84 mg/l) xx 100 xx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xx xxxx uchovávat xx žluté xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x při xxxxxxxxxx příznaku xxxxxxxx.

3.1.6 Xxxxxx siřičitanu xxxxxxx, Xx₂XX₃, 20 %, xxxxxxxxxx z xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx siřičitanu sodného.

3.1.7 Xxxxxx ortofenantrolinu, X₁₂X₈X₂, 0,5 % x 96 % xxxxxxxx (xxx.)

3.1.8 Xxxxxx octanu xxxxxxxx, XX₃XXXXX₄, 20 % (xxxxxxxx/xxxxx).

3.1.9 Xxxxxx Xx(XXX) x 1 x xxxxxx xx xxxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxxxxxxx roztok Xx(XXX) 1 000 xx/x xxxxxxxxxxx 8,6341 x xxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxx (XxXX₄(XX₄)₂ × 12H₂O) xx 100 xx 1M xxxxxxxx chlorovodíkové x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (3.1.2) xx jeden xxxx.

3.1.10 Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 100 miligramů xxxxxx na litr.

3.2 Xxxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxxxxxx xxxxx, 100 xx.

3.2.2 Spektrofotometr, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx 508 xx.

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Xxxxxxxxxx

3.3.2 Xxx xxxx x xxxxxxx xxxxx menším než 50 g/l :

Xx Xxxxxxxxxxx baňky x xxxxxx 100 xx xxxxx 25 xx xxxx, 10 ml xxxxxxx peroxidu xxxxxx (3.1.1) a xxxxxxx xxxxx xxxxx (3.1.4). Xxxx zahustěte xx xxxxx 2 xx 3 xx.

Xxxxxx zchladnout x ke zbytku xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx baňky) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (3.1.3), xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx hydroxidy xx xxxxxxxxx.

Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx kapalině 1X kyselinu xxxxxxxxxxxxxxx (3.1.2) v dostatečném xxxxxxxx, xxx rozpustila xxxxxxxxx hydroxidy x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx odměrné xxxxx x xxxxxx 100 xx. Xxxxxxxxxxx baňku xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (3.1.2), výplach přidejte xx xxxxxxx baňky x doplňte xxxxx xx 100 ml.

3.3.1.2 Xxx xxxxx x xxxx s xxxxxxx xxxxx větším než 50 g / x :

3.3.1.2.1 Pokud xx xxxxx cukru xxxx 50 a 200 xx/x, 25 xx xxxxxx vína ( ) xx xxxxxx 20 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (3.1.1).

Xxxxxxxxxx podle xxxx 3.3.1.1.

3.3.1.2.2 Pokud xx xxxxx xxxxx větší xxx 200 g/l, xxxxxx xxxx je xxxxx před xxxxxxxxx xxxxx bodu 3.3.1.2.1. xxxxxx 1:2, xxxxxxxx 1:4.

3.3.2 Xxxxx pokus

Proveďte xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx vodou x xxxxxxxx stejného xxxxxx xxxxxxx peroxidu xxxxxx (3.1.1) jako xxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx xxxx 3.3.1.1.

3.3.3 Xxxxxxxxx

Xx xxxx samostatných xxxxxxxxx baněk x xxxxxx 50 ml xxxxx 20 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx (3.3.1.1) x 20 ml xxxxxxx xxxxxxxx chlorovodíkové xx "xxxxxxx xxxxxxxxxxx" (3.3.2). Do xxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 xx roztoku xxxxxxxxxxxx (3.1.5), 2 xx xxxxxxx xxxxxxxxxx (3.1.6) x 1 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (3.1.7). Xxxxxx stát po xxxx 15 minut. Xxxxx xxxx doby xx Xx(XXX) redukuje xx Fe(II). Xxxxxxxx 10 xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (3.1.8), xxxxxxx na 50 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxx baňky xxxxxxxxxxx. Roztok pocházející xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xx absorbanční xxxxxxxx xxx 508 xx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx stejné xxxxxx xxxxx.

3.3.4 Xxxxxxxxx

Xx sady xxxxxxxxx baněk o xxxxxx 50 ml xxxxx 0,5, 1, 1,5 a 2 xx xxxxxxx o xxxxxxxxxxx 100 xx xxxxxx xx xxxx (3.1.10) x xx xxxxx xxxxxxxx 20 xx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x 3.3.3. x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x těchto připravených xxxxxxxxxxxx roztoků, xxxxx xxxxxxxx obsahují 50, 100, 150 a 200 xxxxxxxxxx xxxxxx.

3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

3.4.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx udávající xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx železa x xxxxxxxxxxxx roztocích. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx u xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x vypočítejte xxxxx xxxxxx C xx xxxxxx 20 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx připraveného xxxxxxxxxxx, tj. v 5 xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxx železa x xxxxxxxxxxx xx xxxx vína xx xxxxx desetinné xxxxx xxxx 200 X.

Xxxxx xxxx xxxx (xxxx xxxx) zředěno, obsah xxxxxx x xxxxxxxxxxx xx litr xx xxxxx desetinné místo xxxx X × X, xxx F xx xxxxxx xxxxxxx.

31. XXX

1. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxx xx xxxxxxxx na xxxxxxx atomové absorpční xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. XXXXXXXX

2.1 Xxxxxxxxx xxxxx.

2.2 Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.

2.3 Xxxxxx výbojka x xxxxx katodou.

2.4 Xxxxxx xxxxx: xxxxxx-xxxxxxxx xxxx oxid xxxxx-xxxxxxxx

3. XXXXXXX

3.1 Xxxxxx kov.

3.2 Xxxxxxxx xxxxxxx, HNO₃, xxxxxxxxxxxxx 65 %, ρ₂₀ = 1,38 xx/x.

3.3 Zředěná xxxxxxxx xxxxxxx, 1:2 (xxxxxxxx).

3.4 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxx, 1 g/l

Použijte standardní xxxxxxxx xxxxxx xxxx. Xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx 1,000 g xxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxx ztráty xx odměrné xxxxx x xxxxxx 1 000 ml. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (3.3) xxxxxxxx 1:2 (objemově) x xxxxxxxx právě xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx 10 xx koncentrované xxxxxxxx xxxxxxx (3.2) x xxxxxxx xx ke xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

3.5 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxx 100 mg/l.

Do xxxxxxx baňky o xxxxxx 100 xx xxxxx 10 ml xxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle 3.4 a doplňte xx xx značce xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx mědi

V xxxxxxx požadavku xxxxxxxxx xxxxxx vhodně xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vodou.

4.2 Xxxxxxxxx

Xx xxxxxxxxx xxxxx x objemu 100 xx xxxxxxxxxxx 0,5, 1 x 2 xx xxxxxxx 3.5. (100 xx xxxx xx litr) x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx; xxxxx xxxxxxx roztoky xxxxxxxx postupně 0,5, 1 x 2 xx xxxx na xxxx.

4.3 Xxxxxx absorbanci xxx 324,8 xx. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxx xxxxx absorbanci po xxxx jdoucích standardních xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x 4.2. Xxxxxxxx dvakrát.

5. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

5.1 Metoda xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx obsahu xxxx x xxxxxxxxxxxx roztocích.

Pomocí xxxxxxx absorbance xxxxxx x xxxxxxxxxx křivky xxxxxxxx obsah C x xx/x.

Xxxxx F xx xxxxxx zředění, xxxxx přítomné mědi xx xxx x xxxxxxxxxxx xx litr xxxxxxxx X × X. Xxxxx xx xx dvě xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

x) Xxxxxx roztoky xxx stanovení kalibrační xxxxxx a xxxxxxx xxxxxx odpovídají xxxxxxxxxx xxxxxxxxx přístroje x xxxxx xxxx přítomné xx xxxxxx.

x) Při xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xx xxxxxxxxxx xxxxx dejte 100 xx vzorku x xxxxxxxxx xx xx xxxxx xxxxx při xxxxxxx 100 °X, xxxxx nebude xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xx kapkách 2,5 ml koncentrované xxxxxxxx xxxxxxx (3.2), xxxxx nepokryje plně xxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxx zbytek xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx plotýnce xxxx xxx nízkým xxxxxxxx; xxx xxxxx xxxxx do xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx 500 ± 25 °X a xxxxxx xxx xxx xxxxx xxxxxx. Xx ochlazení xxxxxxxx xxxxx 1 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (3.2), xx xxxxxxxxxx drcení xxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxx xxxx xxxxxxxxx a zpopelněte xxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxx pece xx 15 minut; xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx dusičnou xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx rozpusťte xxxxxxxxx 1 xx koncentrované xxxxxxxx xxxxxxx (3.2.) x 2 ml xxxxxxx destilované vody x obsah xxxxxxxxxx xx xxxxxxx baňky x xxxxxx 10 xx. Misku xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx 2 xx xxxxxxx destilované xxxx. Xxxxxxx doplňte xx plný xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vodou.

32. XXXXXXX

1. XXXXXXX

Xxxxxxx xx xxxxxxxxx přímo xx xxxx neplamenovou xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. XXXXXXXX

Xxxxxxx xxxx xx musí xxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx kyselině xxxxxxx xxxxxxx xx 70 xx 80 °X x xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.

2.1 Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx na xxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

2.2 Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx.

2.3 Mikropipety 5 μl xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx atomovou xxxxxxxx.

3. XXXXXXX

Xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx destilovaná xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx skla xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx musejí xxx xxxxxx analytické xxxxxxx, x xxxxxxx nesmějí xxxxxxxxx xxxxxxx.

3.1 85 % kyselina fosforečná (ρ₂₀ = 1,71 x/xx).

3.2 Xxxxxx kyseliny xxxxxxxxxx získaný xxxxxxxx 8 ml xxxxxxxx xxxxxxxxxx ve xxxx xx xxxxx 100 xx.

3.3 0,02X roztok xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (EDTA).

3.4 Xxxxxxx xxxxxx xX 9: x xxxxxxx xxxxx x objemu 100 xx xxxxxxxxx 5,4 x xxxxxxxx xxxxxxxx x několika xxxxxxxxxxx xxxx, přidejte 35 xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (ρ₂₀ = 0,92 x/xx) xxxxxxxxx xx 25 % (xxxxxxxx) a xxxxxxx xxxxx xx 100 xx.

3.5 Xxxxxxxxxxxx xxxx X: 1 % xxxx (xxxxxxxxxx) x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

3.6 Xxxxx xxxxxxxxx (XxXX₄ × 8X₂X).

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx určí xxxxx:

Xxxxxxx přesně 102,6 xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx do xxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx se nerozpustí; xxxxxxxx 5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx pH 9 x xxxxxxxxx 20 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx T. Xxxxxxxx xxxxxxxx XXXX, dokud xxxxxxxxx nezačne modrat.

Objem xxxxxxx kyseliny XXXX xxxx xxx xxxxx 20 xx. Pokud xx tento xxxxx xxxxx xxxx, upravte xxxxx xxxx odváženou xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

3.7 Xxxxxxxxxx roztok xxxxxx, 1 x xx xxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx kvality. Tento xxxxxx je xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx 2,2820 x síranu kademnatého xx vodě x xxxxxxxxx na jeden xxxx. Roztok xxxxxxxxxxx x láhvi x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

4. XXXXXX

4.1 Příprava xxxxxx

Xxxx xxxxxx 1:2 (xxxxxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

4.2 Xxxxxxxx kalibrační xxxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx připravte po xxxx xxxxxxx obsahující 2,5, 5, 10 x 15 μg xxxxxx xx xxxx

4.3 Xxxxxxxxx

4.3.1 Programování xxxx (xxxxx xxxxxxxxxx):

Xxxxxx při 100 °X xx xxxx 30 xxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxx 900 °X xx xxxx 20 xxxxxx

Xxxxxxxxx xxx 2 250 °X xx xxxx 2 xx 3 sekundy

Proud xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx plyn): 6 xxxxx/xxx.

Xxxxxxxx:

Xx konci xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx na 2 700 °C x xxxxxxxxx xxxx.

4.3.2 Xxxxxx

Xxxxxx vlnovou xxxxx 228,8 nm. Xxxxxxxx xxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx destilovanou xxxxx. Xxxxxx mikropipety xx xxxx zaveďte xxx dávky o xxxxxx 5 μl xxxxxxx z xxxxxxx x xxxxxxxxxx řadě x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. X výsledků xxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx hodnotu xxxxxxxxxx.

5. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

5.1 Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxx hodnot xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx kadmia x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx. Závislost xx xxxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xx xxxxx xxxxxx C. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxx xx rovná:

2 X.

33. XXXXXXX

1. PRINCIP XXXXXX

Xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx.

2. VYBAVENÍ

2.1 Xxxxxxxxx miska

2.2 Xxxxx xxxxx termostaticky řízená xx 100 °C.

2.3 Xxx xxxxxx xx 500 až 525 °X.

2.4 Xxxxxxx absorpční xxxxxxxxxxxxxxx.

2.5 Stříbrná xxxxxxx x xxxxx katodou.

2.6 Xxxxxx plynů: xxxxxx, xxxxxxxx

3. XXXXXXX

3.1 Xxxxxxxx xxxxxxxx, XxXX₃.

3.2 Xxxxxxxx xxxxxxx XXX₃, xxxxxxxxxxxxx 65 %, ρ₂₀ = 1,38 g/ml.

3.3 Xxxxxxx kyselina xxxxxxx, 1:10 (objemově).

3.4 Roztok xxxxxxxxxx stříbro, 1 x/x.

Xxxxxxxx standardní xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx xxxxxx xxx připravit xxxxxxxxxxx 1,575 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx zředěné xxxxxxxx dusičné x xxxxxxxxx xx xxxxx 1 000 ml xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (3.3).

3.5 Roztok xxxxxxxxxx xxxxxxx, 10 xx/x.

10 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx v 3.4 xx xxxxx xx 1 000 ml xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. XXXXXX

4.1 Příprava xxxxxx

Xx xxxxxxxxx misky xxxxx 20 xx vzorku x odpařuje xx xxxxx xxx varnou xxxxx lázní. Xxxxxxxxxx x xxxx při 500 xx 525 °X. Bílý xxxxx xxxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx dusičné (3.2). Xxxxxxx nad xxxxxx vodní xxxxx, xxxxx xxxxxxxx 1 xx kyseliny xxxxxxx (3.2) x odpařte xxxxxxx. Xxxxxxxx 5 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (3.3) a xxxxx xxxxxxxxxx xx xx rozpuštění.

4.2. Xxxxxxxxx

Xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x objemu 100 xx napipetujte 2, 4, 6, 8, 10 x 20 xx xxxxxxx 3.5 (100 xx xxxxxxx xx xxxx) a xxxxxxx xx xx xxxxxx zředěnou xxxxxxxxx xxxxxxxx (3.3); xxxxx xxxxxxx roztoky xxxxxxxx xx řadě 0,20, 0,40, 0,60, 0,80, 1,0 x 2,0 xx stříbra na xxxx.

4.3 Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx 328,1 xx. Xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx destilované xxxx. Xxxxxx postupně xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx připravených x 4.2. Xxxxxxxx xxxxxxx.

5. XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ

5.1 Metoda xxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx jako xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x standardních xxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxx absorbance xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx X x xx/x.

Xxxxx stříbra xx víně xx xxxxx v xxxxxxxxxxx xx litr xxxxxxxx 0,25 C. Uvádí xx xx dvě xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx koncentraci xxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, objem xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

34. XXXXX

1. XXXXXXX XXXXXX

Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx určuje xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. XXXXXXX

Xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx obdobné xxxxxxx.

2.1 Xxxxxxxxxx roztok xxxxxxxxxx 1 g zinku xx xxxx:

Xxxxxxxx komerční xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxx se xxxx připravit xxxxxxxxxxx 4,3975 g síranu xxxxxxxxxxx (ZnSO₄ × 7X₂X) xx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx litr

2.2 Xxxxxxx standardní roztok xxxxxxxxxx 100 xx xxxxx xx xxxx.

3. XXXXXXXX

3.1 Rotační odparka x termostaticky xxxxxxx xxxxx xxxxx.

3.2 Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxx x xxxxxxxx.

3.3 Zinková xxxxxxx s dutou xxxxxxx.

4. XXXXXX

4.1 Příprava xxxxxx

Xx 100 xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx odparky (50 xx 60 °C) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx 100 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

4.2 Xxxxxxxxx

Xx sady xxxxxxxxx xxxxx o xxxxxx 100 ml xxxxx 0,5, 1, 1,5 x 2 ml xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 100 xx xxxxx xx xxxx (2.2) a xxxxxxx xx značce xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx způsobem xxxxxxxxxx po řadě xxxxxxxx 0,5, 1, 1,5 x 2 xx zinku xx xxxx.

4.3 Stanovení

Nastavte xxxxxxx xxxxx na 213,9 xx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxx xx xxxxxx spektrofotometru xxxxxxxxx xxxx x xx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx absorbance. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

5.1 Metoda xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx jako xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx roztocích. Na xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx hodnotu absorbance xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxx a xxxxxxxx obsah zinku xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

35. XXXXX

1. XXXXXXX

Xxxxx xx xxxxxxxxx přímo xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx absorpční xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. XXXXXXXX

Xxxxxxx xxxx xx xxxx před použitím xxxx v koncentrované xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx 70 xx 80 °C a xxxxxxxxxx xx dvakrát xxxxxxxxxxx xxxx.

2.1 Atomový xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

2.2 Olověná xxxxxxx x dutou xxxxxxx.

2.3 Xxxxxxxxxxx, 5 μx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

3. XXXXXXX

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx uznané xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Používaná xxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx aparatury x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxx.

3.1 85 % kyselina fosforečná (ρ₂₀ = 1,71 x/xx).

3.2 Roztok xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 8 xx kyseliny xxxxxxxxxx xxxxx xx 100 xx.

3.3 Xxxxxxxx xxxxxxx (ρ₂₀ = 1,38 x/xx).

3.4 Roztok xxxxx, 1x xx xxxx.

Xxxxxxxx standardní xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx 1,600 g xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Pb(NO₃)₂ x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx 1 % (objemově) x xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx x láhvi x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx se xxxxxxxxxxx skleněnou xxxxxx.

4. XXXXXX

4.1 Příprava vzorku

Víno xxxxxx 1:2 xxxx 1:3 xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xx předpokládané xxxxxxxxxxx xxxxx.

4.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx

Xxxxxx standardního xxxxxxx xxxxx připravte xx řadě roztoky x xxxxx 2,5, 5, 10 a 15 μx olova xx litr zředěním xxxxxxx destilovanou vodou.

4.3 Xxxxxxxxx

4.3.1 Xxxxxxxxxxxx pece (xxxxx xxxxxxxxxx):

Xxxxxx xxx 100 °X xx xxxx 30 xxxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxx 900 °X xx dobu 20 xxxxxx

Xxxxxxxxx při 2 250 °C xx xxxx 2 xx 3 sekund

Proud xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx plyn): 6 xxxxx/xxx.

Xxxxxxxx:

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx na 2 700 °X k xxxxxxxxx pece.

4.3.2 Xxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx délku 217 xx. Na xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx nulu xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx pece xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x kalibrační xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. X xxxxxxxx xxx xxxx tři xxxxx xxxxxxxxxxx střední xxxxxxx xxxxxxxxxx.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

5.1 Xxxxxx výpočtu

Nakreslete xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx funkci obsahu xxxxx v kalibrační xxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx. Xxxxxxx hodnotu xxxxxxxxxx roztoku vzorku xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xx xxxxx xxxxx C. Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx na xxxx xxxx xx xxxxx:

X × X

xxx

X = xxxxxx xxxxxxx.

36. XXXXXXXX

1. XXXXXXX

Xxxxx xxxxxxxŭ xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx roztoku xx xxxxxxx pomocí selektivní xxxxxxxxx x pevnou xxxxxxxxx. Změřený potenciál xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx fluoridových xxxxx xx zkoumaném prostředí x xxxxxxx s xxxxxxx:

(1) E = X₀ ± S xxx x_X

xxx

X = xxxxxxxxx iontově xxxxxxxxxx xxxxxxxxx měřený ve xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx ve zkoumaném xxxxxxxxx

X₀ = xxxxxxxxxx xxxxxxxxx čidla

S = xxxxxxx iontově selektivní xxxxxxxxx (Xxxxxxxx faktor). Xxx 25 °X xx teoretická strmost xxxxx 59,2 xX

x_X = xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx ve zkoumaném xxxxxxx.

2. XXXXXXXX

2.1 Fluoridová xxxxxxx xxxxxxxxxx elektroda x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

2.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxx Xx/XxXx).

2.3 Xxxxxxxxxxxx (xX-xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx), x xxxxxxxxx xx 0,1 xX.

2.4 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zkoumaný xxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxx je xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx).

2.5 Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 30 xxxx 50 xx x plastové xxxxxxxx (polyetylén xxxx xxxxxxx xxxxxxxx).

2.6 Xxxxxx xxxxxx (xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx).

3. XXXXXXX

3.1 Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, 1 x /xx.

Xxxxxxxx standardní xxxxxxxx xxxxxx 1 x/x. Xxxxx xxxxxx xx může připravit xxxxxxxxxxx 2,210 x xxxxxxxx sodného (xxxxxxxxxxx xx dobu xxx xx xxxx hodin xxx xxxxxxx 105 °X) x destilované xxxx. Xxxxxxx destilovanou xxxxx xx xxxxx xxxx. Xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx.

3.2 Standardní xxxxxxxxxx xxxxxxx příslušné koncentrace xx xxxxxxxxxx rozpuštěním xxxxxxxxx roztoku destilovanou xxxxx x xxxxxxxxxx xx x xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx s xxxxxxx fluoridů xxxxxx x xx/x se xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

3.3 Xxxxxxx roztok, xX 5,5.

X xxxx (přibližně 50 ml) xx xxxxx 10 x xxxxxxxx xxxxx-1,2-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX); xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx 58 x chloridu xxxxxxx x 29,4 x xxxxxxx trojsodného x 700 xx xxxxxxxxxxx xxxx. XXXX xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 6 xx 32 % xxxxxxx (xxxxxxxx/xxxxx) hydroxidu xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx 57 xx xxxxxxxx octové (ρ₂₀ = 1,05 x/xx) xxxxxxx xX xx 5,5 32 % xxxxxxxx hydroxidu sodného (xxx 45 xx). Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxx.

4. XXXXXX

Xxxxxx poznámka:

Je xxxxx xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx měření xxx xxxxxxx 25 °C (± 1 °C). (Xxxxxxxx xxxxx xxx 1 °C xxxxxxxxx xxxxx xxx 0,2 xX.)

4.1 Xxxxx metoda

Do xxxxxxxxx xxxxxxx dejte xxxxxxxxxx objem vína xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx roztoku.

Roztok se xxxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx. Když xx xxxxxxxxx stabilní (stability xx dosaženo, xxxx xx xxxxxxxxx nemění xxxx xxx 0,2 xx 0,3 xX xx tři minuty), xxxxxxxx xxxxxxx potenciálu x xX.

4.2 Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxxx xxxxxxx přidejte xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Když je xxxxxxxxx stabilní, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xX.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxx:

x) xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx médiu;

b) xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx prakticky xxxxxxxxxx (zvýšení xxxxxx x 1 % xxxx xxxx)

(Xxxxxxxx b) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxx 5.)

Přibližná xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx na kalibrační xxxx nakreslené xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 0,1, 0,2, 0,5, 1,0, 2,0 xx/x xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx roztoku xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx standardních xxxxxxx, xxxxxx zřeďte.

Příklad:

Pokud xx přibližný xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxx 20 xx) 0,25 mg/l X⁻, xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx x 0,25 mg/l. X xxxx účelu xxxxxxxx xxxxxxxxxx pipetu x xxxxxxxx např. 0,20 xx (= 1 %) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 25 mg/l X⁻ nebo 0,050 xx xxxxxxxxxxxx roztoku xx 100 mg/l X⁻.

5. XXXXXXX

Xxxxx fluoridů xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xx/x xx xXxxx použitím xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:

X_X = xxxxxxxxxxx fluoridů xx xxxxxxxxx xxxxxxx (xx/x);

X_x = koncentrace xxxxxxxx (xx/x) xxxxxxxxx ke xxxxxxxxxx xxxxxxx (X_x);

X₀ = xxxxxxxxx objem xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx (xx);

X_x = xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx (xx);

ΔX = xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx X₁ x X₂ xxxxxxxxx x xxxxxx 4.1 x 4.2 (xX);

X = strmost xxxxxxxxx xx zkoumaném roztoku.

Pokud xx xxxxxxx V_a xxxxx xxxxxx xxxxxxx X_x (xxx. 4.2), xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vzorec :

Xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

37. OXID XXXXXXXX

1. XXXXXXX METOD

1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx

1.1.1 Xxxxx xxxx (xxxxxxx XX₂ ≤ 0,5 × 10⁵ Xx) [8]

Xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxx 0 °X x smíchá x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx sodného xxx, xxx xxxxxxxx xX xxxx 10 xx 11. Xxxxxxx xx xxxxxxx roztokem xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx vypočítá x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx změně pH x 8,6 (xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx) xx 4,0 (xxxxxxxx xxxxxxxx). Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx titrace xx víně x xxxxxxxxxxx xxxxxx uhličitým, xxx se xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx hydroxidu xxxxxxx xxxxxxxxxxxx kyselinami xx víně.

1.1.2 Xxxxxx x perlivá xxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx bodu xxxxx. Xx odebrání množství, xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx odstranění oxidu xxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxx zalkalizuje, aby xx veškerý oxid xxxxxxxx xxxxx ve xxxxx Xx₂XX₃. Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxxx. Xxxxx oxidu xxxxxxxxxx se xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx změně xX z 8,6 (xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx forma) na 4,0 (xxxxxxxx uhličitá). Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx provede xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx.

1.2 Xxxxxxx metoda: šumivá x xxxxxxx xxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx měří xxxxx x láhvi xxxxxx afrometru.

2. REFERENČNÍ XXXXXX

2.1 Xxxxx xxxx (xxxxxxx XX₂ ≤ 0,5 × 10⁵ Xx)

2.1.1 Vybavení

2.1.1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

2.1.1.2 pH-metr

2.1.2 Činidla

2.1.2.1 Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, XxXX, 0,1X

2.1.2.2 Roztok xxxxxxxx xxxxxx, H₂SO₄, 0,05X

2.1.2.3 Roztok xxxxxxxx-xxxxxxxxx, 1 g/l

2.1.3 Postup

Vzorek xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx 0 °X xxxxx 10 ml xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx.

Xx xxxxxxx x xxxxxx 100 ml xxxxx 25 xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (2.1.2.1.); xxxxxxxx xxx xxxxx vodného roztoku xxxxxxxx-xxxxxxxxx (2.1.2.3). Xxxxxxx xxxxxxxxxx xx 0 °X xxxxxxxx 10 xx xxxx.

Xxxxxxx dejte xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xX xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx laboratorní xxxxxxx, pomalu xxxxxxxx xxxxxxxx kyseliny xxxxxx (2.1.2.2), dokud xX xxxxxxxxx xxxxxxx 8,6. Xxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx.

Xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (2.1.2.2), xxxxx xX xxxxxxxxx xxxxxxx 4,0. Xxxxx x xx objem xxxxxxx xxxx pH 8,6 x 4,0.

Xx xxxxxx vína x xxxxxx xxxxxxxxx 50 xx xxxxxxxxx XX₂ xxxxxxxx xx vakuu xx dobu xxx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx lázni xxx xx 25 °X.

Xxxxxxxx xxxx uvedený xxxxxx xx 10 xx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxx použitý xxxxx.

2.1.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

1 ml xxxxxxxxxx 0,1M xxxxxxx xxxxxxxxx sodného xxxxxxxx 4,4 xx XX₂.

Xxxxxxxx XX₂ x xxxxxxx xx xxxx je xxxx xxxxxxx:

0,44 (n − x′)

Xxxxx xx xx dvě xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

X xxxxxxx, xx xxxx obsahuje málo XX₂ (XX₂ < 1 x/x), xxxx xxxxx přidávat xxxxxxxx — dehydrázu za xxxxxx katalýzy hydratace XX₂.

2.2 Xxxxxx x xxxxxxx vína

2.2.1 Xxxxxxxx

2.2.1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

2.2.1.2 xX-xxxx

2.2.2 Xxxxxxx

2.2.2.1. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, NaOH, 50 % xxxxxxxxxxxx

2.2.2.2. Roztok xxxxxxxx xxxxxx, X₂XX₄, 0,05X

2.2.2.3. Xxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxxx, 1 g/l

2.2.3. Xxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx x xxx xx ochlazujte, xx xxxxx xxxxxxx. Nechte xxxxx mírně xxxxxx xxx xxxxxxxxx protřepávání, xxxxx nezmizí xxxxxx xxxxxxxxx. Odstraňte xxxxxx xxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx 45 xx 50 xx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx v xx se určí xxxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx se obnoví xxxxxxxx teplota.

Ihned po xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx 750 xx 20 xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (2.2.2.1).

Xxxxxxxx, xxxxx víno xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xx xxxxxxx x xxxxxx 100 xx xxxxx 30 ml převařené xxxxxxxxxxx vody x xxx xxxxx roztoku xxxxxxxx-xxxxxxxxx (2.2.2.3). Přidejte 10 ml vína, xxxxx xxxx zalkalizováno. Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx sírové (2.2.2.2), xxxxx pH xxxxxxxxx xxxxxxx 8,6. Xxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx.

Xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (2.2.2.2), xxxxx xX nedosáhne hodnoty 4,0. Xxxxx x xx xxxxx použitý xxxx xX 8,6 x 4,0.

Xx xxxxxx xxxx o objemu xxxxxxxxx 50 ml xxxxxxxxx CO₂ xxxxxxxx xx xxxxx xx xxxx xxx xxxxx, xxxxxxx xx baňka xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxx xx 25 °X. Xxxxxxxx 10 xx xxxx xxxxxxxxx oxidu xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx 30 ml převařené xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxx až xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (2.2.2.1) xxx, xxx hodnota xX xxx 10 xx 11. Xxxxx xxxxx xxxxx přidané 0,05M xxxxxxxx xxxxxx.

2.2.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

1 xx 0,05X xxxxxxxx sírové xxxxxxxx 4,4 mg XX₂.

Xxxxxxxxxxx xxxxx zalkalizovaného xxxx x xxxxxxxx s xxxxxxxxx xx 1 xx xxxxxxxxx xxxxx xxxx jeho doplněním xxxx až ke xxxxxx, xxxxxxx X xx.

Xxxxxxxx XX₂ x xxxxxxx xx xxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx:

Xxxxxxxx se uvádí xx xxx xxxxxxxxx xxxxx.

2.3 Xxxxxxxxx výsledků

Přetlak xxx 20 °X (X₂₀) xxxxxxxxx v xxxxxxxxx xx xxx xxxxxxx:

xxx

X = obsah XX₂ x x/x xxxx,

X = xxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx 20 °X,

X = xxxxx xxxxx xx xxxx v x/x,

Xxxx = xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx.

3. XXXXXXX XXXXXX, XXXXXX X XXXXXXX XXXX

3.1 Xxxxxxxx

3.1.1 Afrometr

Přístroj, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x perlivých xxx, xx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx druhu xxxxxxx xxxxx (kovová xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx xxxx plastová xxxxx) xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx. (xxx xxx. 1 x 2).

Mají xxxxxxxx x xxxxxxxxx (Xx) [9]. Účelnější xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 10⁵ Xx xxxx xxxxxxxxxx (kPa).

Mohou xxxxxx xx xxxxxxx xxxx. Třídou xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x ohledem na xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx jako procento (xxxx. xxxxxxxx 1 000 xXx xxxxx 1 znamená, xx xxxxxxxxx xxxx 1 000 kPa xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx ± 10 xXx). Xxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx 1.

Afrometry xx nutné pravidelně xxxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxxx xxxxx).

3.2 Xxxxxx

Xxxxxx xx xxxxx provádět xx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx stabilizována po xxxx alespoň 24 xxxxx.

Xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx zátky xx xxxxx xxx provedení xxxxxx silně třást x xxxxx, dokud xxxx xxxx xxxxxxxxxx.

&xxxx;

Xxx. 1: Xxxxxxxx pro xxxxxx	Xxx. 2: Xxxxxxxx xxx xxxxx

3.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx xxx 20 °X (Xxxx₂₀) xx xxxxxxxxx x pascalech (Xx) nebo x xxxxxxxxxxxxx (kPa).

Musí se xxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxx. xxx xxxxxxxx xxxxx 1 s xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 1 000 xXx se xxxxx 6,3 × 10⁵ xXx) xxxx 630 xXx, x nikoli 6,33 × 10⁵ Xx nebo 633 xXx).

Xxxxx xx teplota, xxx xxxxx se xxxxxx provádí, xxxx xx 20 °X, xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx vynásobením xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx

Xxxx₂₀ / Xxxx_x

xxxxxxxx x Tabulce X. Xxx xx xxxxxxxx xxxxxx x 20 °C.

4. XXXXX XXXX XXXXXX X XXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXX X XXXXXXXX XXXX [10]

X přetlaku xxx 20 °C (Xxxx₂₀) x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx 20 °C (Xxxx₂₀) xxxxxx xxxxxx

Xxxx₂₀ = Xxxx+ Xxxx₂₀

xxx Xxxx xx xxxxxxxxxxxx tlak xxxxxxxxx x barech.

Množství xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx je xxxx těmito xxxxxx:

- x xxxxxxx XX₂ xx litr xxxx

0,987 × 10^{− 5} Xxxx₂₀ (0,86 − 0,01 X)(1 − 0,00144 S)

- v xxxxxxx XX₂ xx xxxx xxxx

1,951 × 10^{− 5} Xxxx₂₀ (0,86 − 0,01 X)(1 − 0,00144 X)

xxx A xx xxxxx alkoholu ve xxxx xxx 20 °X

X xx obsah xxxxx ve víně x xxxxxxx na xxxx.

Xxxxxxx X

Xxxxx xxxxxxxx Xxxx₂₀ v šumivém xxxx xxxxxxxx víně x xxxxxxxx Paph_t xxx xxxxxxx

0	1,85	13	1,24
1	1,80	14	1,20
2	1,74	15	1,16
3	1,68	16	1,13
4	1,64	17	1,09
5	1,59	18	1,06
6	1,54	19	1,03
7	1,50	20	1,00
8	1,45	21	0,97
9	1,40	22	0,95
10	1,36	23	0,93
11	1,32	24	0,91
12	1,28	25	0,88

38. XXXXXXXX XXXXXXX

1. XXXXXXX XXXXX

1.1 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx:

xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx hexakyanoželeznatanem xxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx nesrážení xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxx přítomnosti xxxxxx xxxxxxxxxxx přidáním směsi xxxxxxxxxx hexakyanoželezitanu x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx k xxxxxxxxxxx xxxx.

1.2 Xxxxxxx metoda

Argentometrické xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx.

2. RYCHLÁ ZKUŠEBNÍ XXXXXX

Xxxxxxxx xxx ošetřených xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2.1 Xxxxxxxx

X xxxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2.1.1 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx odstředivé xxxx xx 1 200 xx 1 500 X.

2.1.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx filtry (xxxxxx xxxx 0,45 xx).

2.2 Činidla

2.2.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx 1:2 (xxxxxxxx), xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx, XXx (ρ₂₀ = 1,18 xx 1,19 x/xx).

2.2.2 Xxxxx xxxxxxxx-xxxxxx, (Xx₂(XX₄)₃(XX₄)₂XX₄ × 24H₂O, 15 % xxxxxx (hmotnost/objem).

2.2.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, (X₄[Xx(XX)₆] × 3H₂O) 10 % (hmotnost/objem).

2.2.4 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, (K₃[Fe(CN)₆]), 10 % xxxxxx (hmotnost/objem). Xxxxxxxxx těsně před xxxxxxxx.

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx

Xx xxxxxxxxxx xxxxxx dejte xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 30 xx 20 xx xxxx. Přidejte 1 ml zředěné xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (2.2.1). Xxxxxxxxxxx po xxxx 15 xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxx xxxx 0,45 xx. Xxxxxxxxx xxxxxxx po xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxx xxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx.

2.3.2 Zkouška xx xxxxx iontů xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx

Xx kapalině xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx zkoušky 2.3.1. xxxxxxxx jednu xxxxx roztoku xxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxxx (2.2.2). Xxxxxxxxxx x xxxxxxxx stát xx xxxx xxxxxxx 24 xxxxx.

Xxxxxxxxxxx po xxxx 15 minut xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx 0,45 xx. Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxx xxx zcela xxx xxxxxxx xxxxxxxx hexakyanoželeznatanu xxxxxxxxxx.

2.3.3 Xxxxxxx xx xxxxxxxxxx iontů xxxxxx xx xxxx

Xx zkumavky xxxxx 20 xx xxxx, 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (2.2.1), xxxxx kapku xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (2.2.3) x xxxxx xxxxx xxxxxxx hexakyanoželezitanu xxxxxxxxxx (2.2.4). Xxxxx méně xxx 30 xxxxx xx se mělo xxxxxxx xxxxx zbarvení xxxx xxxxx sraženina. Xx odstředění xxxx xx přefiltrování přes xxxxxxxxxx filtr x xxxxxxx pórů 0,45 xx, xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx vypláchnutí 5 ml xxxx, xx měla být xxxxxxxxxxx ve zkumavce xxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx usazenina.

3. XXXXXXX XXXXXX

3.1 Xxxxxxxx

3.1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx skládá x xxxxx x kulatým xxxx x objemu 500 xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx upevněného xxxxxxxx dlouhého xxxxxxx 350 xx

Xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx k xxxxxxxx destilátu xx xxx xxxxx x xxxxxx 50 xx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx do ledové xxxx.

3.1.2 Vodní varná xxxxx (xxxxxx termostaticky).

3.2 Xxxxxxx

3.2.1 Kyselina sírová, xxxxxxx 1:5 (xxxxxxxx).

X xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x dostatečnému xxxxxxxx xxxx 200 xx xxxxxxxx xxxxxx, X₂XX₄ (ρ₂₀ = 1,84 x/xx) xxx, xxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx.

3.2.2 Xxxxxxxxxxx chlorid xxxxxxx, XxXx₂ × 2X₂X.

3.2.3 Xxxxxx fenolové xxxxxxx

X 1,4 xx 0,1X xxxxxxx hydroxidu xxxxxxx rozpusťte 0,05 x fenolové xxxxxxx; xxxxxx doplňte na 1 000 xx.

3.2.4 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx 250 g jodidu xxxxxxxxxx, XX, v xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx jednoho xxxxx xxxxxxx.

3.2.5 Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, 0,001X.

X 10 xx 0,1M xxxxxxx xxxxxxxxx stříbrného, XxXX₃, xxxxxxxx 0,5 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, HNO₃ (ρ₂₀ = 1,40 x/xx) x xxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxx.

3.2.6 Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, 1X, xxx xxxxxx xxxxxx.

3.3 Xxxxxx

Xxxxxxx 10 xx přefiltrovaného xxxx (xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx kyanovodíkové obsažené x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx), xxxxxxxx přibližně 5 mg xxxxxxxx xxxxxxxxx (3.2.2) x 10 xx xxxxxxx xxxxxxxx sírové (3.2.1). Xx xxxxxx baňky xxxxx 5 xx xxxxxxx xxxxxxxxx sodného (3.2.6). Destilujte, dokud xxxxx x objemu 50 ml xxxx xxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx o objemu 400 xx a xxxxx ji xx xxxxxx xxxxx lázeň; xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx silného proudu xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxx povrch xxxxxxxxx kapaliny.Objem xx xx xxx xxxxxx xx 5 xx 7 xx, což xxxxxx asi 30 xxxxx (zajistěte, xxx xxxxx objem xxxxx xxxxxxx xxx 5 xx).

Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx zachycujte xx válcové zkumavce x průměru 20 xx x xxxxx 180 xx, nebo xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx několika xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xx xx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx podklad x nechte xx xx ze xxxxxx xxxxxxx paprsek bílého xxxxxx. Kapalina xx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx [11].

Přidejte dvě xxxxx roztoku xxxxxxxx xxxxxxx (3.2.3) [12] xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx a xxxxx xxxxx roztoku xxxxxx xxxxxxxxxx (3.2.4). Xxxxxxxx 0,001X roztokem xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (3.2.5), xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, xxx trvalý xxxxx. Nechť x xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx xxxx připravte xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxx x obsahem 5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.2.6), xxxxx xxxxxxx xxxxxxx fenolové xxxxxxx (3.2.3), jednu xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (3.2.4) x xxxxxxxxxx množství xxxx x xxxxxxx stejného xxxxxx xxxx xxxx. Xxxxx xxxxxxx objem xx x′ [13].

3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

1 xx 0,001X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx odpovídá 54 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, XXX.

Xxxxxxx xxxxxxxx kyanovodíková xxxxxxxx v xxxxxx xxxxx xxxx xx xxxx 0,54 (x – n′) mg. Xxxxxxxx se xxxxx xx xxx desetinná xxxxx.

Xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx, xxx (x − x′) xx xxxxx xxx 0,5 xx.

Xxxxx xx (x − x′) xxxxx než 10 ml, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 0,01X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

39. XXXXXXXXXXXXXXXXXX

1. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xŭxx být xxxxxxxx xx víně, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.

2. XXXXXXX

2.1 Ethanol, xxxxxxxxx.

2.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx: roztok xxxxxxxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxx obsahující 15 xx allylisothiokyanátu na xxxx.

2.3 Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx z xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx (xxxxxxx - 60 °X).

3. XXXXXXXX

3.1 Xxxxxxxxxx aparatura xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.

3.2 Xxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

3.3 Xxxxxxxxxx.

3.4 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx síry (xxxxxx xxxxx = 394 nm) xxxx xxxxx vhodným xxxxxxxxxx.

3.5 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, o xxxxxxxx xxxxxxx 3 xx x xxxxx 3 x xxxxxxxx Xxxxxxxxxxx 20X při 10 % xx Xxxxxxxxxxx WHP, zrnitost 80 až 100 xxxx.

3.6 Xxxxxxxxxxxxxx, 10 xx.

4. XXXXXX

Xx xxxxxxxxxx xxxxx dejte dva xxxxx xxxx, do xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (2.1) xxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx rozptylování xxxxx xxxx zcela xxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx zvnějšku xxxxxxx xxxxx. Připojte xxxxx k xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x začněte xx xxxxxxxxx vhánět xxxxx xxxxxxxxx 3 xxxxx za xxxxxx. Xxxx xxxxxxxx pomocí xxxxxxx xxxxxx xx 80 °X, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx 45 xx 50 xx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

- xxxxxxx nástřiku: 200 °X,

- xxxxxxx xxxxxx: 130 °X,

- xxxxxxxx xxxxxxxx nosného xxxxx xxxxx: 20 xx za xxxxxx.

Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx objem xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx možno xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx odpovídající xxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx nastříkněte xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx. Zkontrolujte, zda xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx odpovídá xxxx xxxx allylisothiokyanátu.

Za podmínek xxxxxxxxx výše xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx.

&xxxx;

40. XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX

1. XXXX X MOŠTY

1.1 Xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx jsou xxxx xxx x xxxxxxxxx.

Xxx odpovídá xxxxxxxxxxxx. Xxxx xx x xxxxxxx poměru k xxxxxxxxx barvy vína.

Barevnost xx xxxxxxxxx dominantní xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx barvy) x xxxxxxx xxxxx.

Xxxxx xxxxxx x x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx červených x xxxxxxxx vín xxxxxxx xxxx intenzita xxxxx x odstín xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx metoda.

1.2 Xxxxxxx xxxxx

1.2.1 Referenční xxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx stimulů x xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx pro určení xxxxx xxxxx Mezinárodní xxxxxx pro xxxxxxxxx (XXX).

1.2.2 Xxxxxxx xxxxxx (xxx xxxxxxx x xxxxxx vína)

Spektrofotometrická xxxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx:

Xxxxxxxxx barvy xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx 420, 520 x 620 xx xxx xxxxxx, xxxxx xx vzorku xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxx 1 xx.

Xxxxxx xxxxx se xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx 420 xx x 520 xx.

1.3 Xxxxxxxxxx xxxxxx

1.3.1 Vybavení

1.3.1.1 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx mezi 300 x 700 xx.

1.3.1.2 Xxxxxxxx kyvety xx xxxxxxxxx, x optickými xxxxxxx b = 0,1, 0,2, 0,5, 1,2 a 4,0 xx.

1.3.2 Postup

1.3.2.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxx xx xxxxx vyčiřit odstředěním. Xxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x šumivých xxxxxx je xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx.

1.3.2.2 Xxxxxx

Xxxxxxxx dráhu x xx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxx, xxx xxxxxxx absorbance xxxxxx xxxx 0,3 x 0,7.

Xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx dráhy xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx: xxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx 2 (xxxx 4) cm, xxx xxxxxx xxxx 1 cm x xxx xxxxxxx xxxx 0,1 xx (xxxx 0,2 cm).

Spektrofotometrická měření xx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx destilované xxxx jako xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx optickou xxxxxx x při xxxxxxxx xxxxxxx 445, 495, 550 a 625 xx.

Xxx optickou xxxxx x xx xxx xxxxx změřit xx xxx xxxxxxxxx xxxxx čtyři xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro víno. Xxxxxxx xx A₄₄₅, X₄₉₅, X₅₅₀ x X₆₂₅.

1.3.3 Xxxxxxx

Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx optickou xxxxx x xx xxxxxxxx x získání xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (X %). Xxxxxxx xx X₄₄₅, T₄₉₅, X₅₅₀ x X₆₂₅.

- Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx stimulů X, Y x X xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:

X = 0,42 T₆₂₅ + 0,35 T₅₅₀ + 0,21 X₄₄₅

X = 0,20 X₆₂₅ + 0,63 X₅₅₀ + 0,17 T₄₉₅

Z = 0,24 T₄₉₅ + 0,94 X₄₄₅

- Souřadnice xxxxxxxxxx x x x xxxxxxxxxxx xx xxxxxx:

1.3.4 Vyjádření výsledků

1.3.4.1 Xxxxxxx xxx vína xx xxxxxxx jako xxxxxxx X vyjádřená x xxxxxxxxxx. (Xxx xxxxxx xxx xx X = 0 %, xxx bezbarvé xxxxxxxx je Y = 100 %.)

1.3.4.2 Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxx veličin xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx místem daný xx xxx. 1. Xxx O znázorněný x tomto xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx a xx xxxxxxxxxx standardního xxxxxx, X, x₀ = 0,3101, x₀ = 0,3163, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx.

- Xxxxxxxxxx vlnová xxxxx

Xx diagramu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx X xx souřadnicemi x, x.

Xxxxx xx C xxxx xxxxxxxxxxx XXX, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx X a X a xxxxxxxxx xx xxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxx X, xxxxx xxxxxxxx dominantní xxxxxx xxxxx.

Xxxxx je X uvnitř xxxxxxxxxxxx XXX, nakreslete přímku xxxxxxxxx xxxx C x O x xxxxxxxxx xx tak, xxx protínala xxxxxxxxxx xxxxx x bodě, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx. Xxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx následovanou xxxxxxxx X.

- Xxxxxxx

Xxxxx xx xxx X xxxx xxxxxxxxxxx XXX, xxxxxxx xx dána x xxxxxxxxxx poměrem:

Pokud xx X xxxxxx xxxxxxxxxxxx XXX, čistota je xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx:

xxx P xx xxx, ve xxxxxx xxxxxx XX protíná xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx (xxxx AB).

Čistota xx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x x x (xxxxxxx 2, 3, 4, 5 x 6).

1.3.4.3 Xxxxxxxx

Xxxxx xxxx je xxxxx určena xxxx xxxxx, xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx délkou) x xxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxx xx xxxxx uvádět xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx dráhy, xx xxxxx xx xxxxxx prováděla.

1.4 Obvyklá xxxxxx

1.4.1 Vybavení

1.4.1.1 Spektrofotometr xxxxxxxxxx xxxxxxxx měření xxxx 300 x 700 nm.

1.4.1.2 Xxxxxxxx xxxxxx ve xxxxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxx x = 0,1, 0,2, 0,5, x 1 xx.

1.4.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxx uhličitý x xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx xx třeba xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx.

1.4.3 Postup

Optickou xxxxx x ve skleněných xxxxxxxx xx třeba xxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx X xxxxxx mezi 0,3 x 0,7.

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx provádět xxx použití xxxxxxxxxxx xxxx xxxx referenční xxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x ke xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx 420, 520 x 620 nm.

1.4.4 Xxxxxxxxx výsledků

1.4.4.1 Xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx při třech xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx dráhu 1 xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx hodnotou x x xx. Xxxxxxx xx X₄₂₀, A₅₂₀ x A₆₂₀.

Intenzita xxxxx X xx dána xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx:

X = A₄₂₀ + X₅₂₀ + A₆₂₀

Udává xx na xxx xxxxxxxxx místa.

Barevný odstín X xx dohodou xxx xxxxx xxxxxxx.

X = A₄₂₀ / X₅₂₀

Xxxxx se xx xxx desetinná xxxxx.

XXXXXXX 1

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx (X %)

Xxxxxx xxxxxxx

X xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx najděte xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx X. X xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx X. Xxxxxxxx hodnotu x buňce, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx X x xxxxxxx X. X xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx 10, xxxxx xx xxxxxxxxxx menší xxx 1, 100, xxxxx xxxx mezi 1 x 2 x 1 000, xxxxx xxxx xxxx 2 a 3.

Xxxxxxxx:

Xxxxx x xxxxxx horním xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxx desetinné xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx.

	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
0	100023	97722	95522	93321	91221	89120	87120	85119	83219	81319
1	79418	77618	75917	74117	72416	70816	69216	67615	66115	64615
2	63114	61714	60314	58914	57513	56213	54913	53712	52512	51312
3	50111	49011	47911	46811	45710	447 9	436 9	42710	41710	407 9
4	398 9	389 9	380 9	371 8	363 8	355 8	347 8	339 8	331 7	324 8
5	316 7	309 7	302 7	295 7	288 6	282 7	275 6	269 6	263 6	257 6
6	251 6	245 5	240 6	234 5	229 5	224 5	219 5	214 5	209 5	204 5
7	199 4	195 5	190 4	186 4	182 4	178 4	174 4	170 4	166 4	162 4
8	158 3	155 4	151 3	148 4	144 4	141 3	138 3	135 3	132 3	129 3
9	126 3	123 3	120 3	117 2	115 3	112 2	110 3	107 2	105 3	102 2

Xxxxxxx:

Xxxxxxxxxx	0,47	1,47	2,47	3,47
X %	33,9	3,4	0,3	0

Prostupnost X % xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 0,1 %.

&xxxx;

XXX. 1

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx barvy xx xxxxxxx

&xxxx;

XXX. 2

Xxxxxxx barevnosti xxx xxxxxx červená x xxxxxxx xxxxxxx xxxx.

&xxxx;

XXX. 3

Xxxxxxx barevnosti xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx červená xxxx.

&xxxx;

XXX. 4

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx světlá xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.

&xxxx;

XXX. 5

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx světlá xxxxxxx x purpurově xxxxxxxxx xxxx

&xxxx;

XXX. 6

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx červená xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx vína

2. XXXXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXXX

2.1 Xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx 25 % xxxxxxxxxxxx (25° Xxxx) při 425 xx xx xxxxxxxx xxxxxx vrstvou x xxxxxxxx 1 xx.

2.2 Xxxxxxxx

2.2.1 Spektrofotometr umožňující xxxxxxxx xxxxxx xxxx 300 x 700 xx.

2.2.2 Xxxxxxxx kyvety x xxxxxxxx dráhou 1 cm.

2.2.3 Xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxx 0,45 mm.

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Příprava vzorku

Použijte xxxxxx x xxxxxxx xxxxx 25 % xxxxxxxxxxxx (25° Xxxx) xxxxxxxxxx podle xxxxxxxx "xX", bodu 4.1.2. Xxxxxxxxx přes membránový xxxxx o průměru xxxx 0,45 xx.

2.3.2 Xxxxxxxxx absorbance

Stupnici absorbance xxxxxxxxx při vlnové xxxxx 425 xx xxxxxx xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxx 1 xx, která obsahuje xxxxxxxxxxxx xxxx.

Xxx xxxxxx xxxxxx délce xxxxxx xxxxxxxxxx A xxxxxxx x obsahem 25 % xxxxx (25 ° Brix) xxxxxxxxxxxx xxxxx 2.3.1 x xxxxxxxxxx v kyvetě x xxxxxxxx xxxxxx 1 cm.

2.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x 25 % xxxxx (25° Brix) xxx 425 xx xx uvádí xx xxx desetinná místa.

41. XXXXX-XXXXXXXXXXX INDEX

1. XXXXXXXX

Xxxxx-XxxxxxxxxXx xxxxx je xxxxxxxx xxxxxxx na základě xxxx uvedené xxxxxx.

2. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx se xxxxxxx Xxxxx-Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Toto xxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx-xxxxxxxxxx (X₃XX₁₂X₄₀) x xxxxxxxx xxxxxxxxxx-xxxxxxxxxxx (H₃PMo₁₂O₄₀), xxxxx xx po xxxxxxx fenolů redukuje xx směs modrých xxxxx wolframu (X₈X₂₃) x molybdenu (Mo₈O₂₃).

Vytvořené xxxxx zbarvení xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx 750 nm x xx xxxxxx xxxxxxxxx množství původně xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

3. XXXXXXX

Xxxxxx být analytické xxxxxxx. xxxx xxxx xxx destilovaná xxxx xxxxxxx xxxxxxx.

3.1 Xxxxx-Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx činidlo xx x dostání x xxxxxxxx síti ve xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx. Xx xxxxx xx xxxxxxxxx tímto xxxxxxxx: xxxxxxxxx 100 x xxxxxxxxxx xxxxxxx (Xx₂XX₄ × 2X₂X) x 25 x xxxxxxxxxxx sodného (Xx₂XxX₄. 2X₂X) v 700 xx xxxxxxxxxxx vody. Xxxxxxxx 50 xx 85 % xxxxxxxx xxxxxxxxxx (r₂₀ = 1,71 x/xx) x 100 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (x₂₀ = 1,19 g/ml). Xxxxxx xx xxxx x vařte xx xxxx 10 hodin xxx xxxxxxx chladičem. Xxx xxxxxxxx 150 x xxxxxx xxxxxxxx (Xx2_XX₄. H₂O) x xxxxxxx xxxxx xxxxx x vařte xxxxx xxxxxx xx dobu 15 xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x doplňte xxxxxxxxxxxx vodou xx xxxxx litr.

3.2 Bezvodý xxxxxxxxx xxxxx, Xx₂XX₃, xxxxxxxx na 20 % (hmotnost/objem) roztok xxxxx.

4. XXXXXXXX

Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, zejména:

4.1 Odměrné xxxxx o xxxxxx 100 xx.

4.2 Xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx při 750 nm.

5. POSTUP

5.1 Xxxxxxx xxxx

XX xxxxxxx xxxxx x objemu 100 xx (4.1) xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx:

1 xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx 1: 5,

50 ml xxxxxxxxxxx xxxx,

5 xx Xxxxx-Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (3.1),

20 xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (3.2).

Xxxxxxx xx 100 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx 30 xxxxx, než xx xxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx 750 xx x xxxxxx x xxxxx 1 xx xxxxx slepému xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxx.

Xxxxx xxxxxxxxxx není kolem 0,3, je xxxxx xxxxxxx přiměřené xxxxxxx.

5.2 Xxxx xxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x 1 xx nezředěného xxxx.

5.3 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx koncentrát

5.3.1 Xxxxxxxx vzorku

Použijte xxxxxx x xxxxxxx xxxxx 25 % hmotnostních (25 ° Xxxx) xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx "xX", xxxx 4.1.2.

5.3.2 Xxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxx popisu xxx případ xxxxxxxxx xxxx (5.1) x xxxxxxxx vzorku x xxxxxx 5 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxx 5.3.1 x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx slepému xxxxxx xxxxxxxxxxxx x 5 xx 25 % (xxxxx.) xxxxxxx invertního xxxxx.

6. VYJÁDŘENÍ XXXXXXXX

6.1 Xxxxxx výpočtu

Výsledek se xxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxx získaného vynásobením xxxxxxxxxx xxxxxx 100 xxx červená xxxx xxxxxxx 1: 5 (xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx zředění) x číslem 20 xxx bílá vína. Xxx xxxxxxxxxxxxx moštové xxxxxxxxxxx násobte xxxxxx 16.

6.2 Opakovatelnost

Rozdíl xxxx xxxxxxxx dvou stanovení xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx stejným analytikem xxxxx být xxxxx xxx 1.

Dobré opakovatelnosti xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx baňky x xxxxxx spektrofotometru).

42. XXXXXXXX METODY ROZBORU XXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXX

x) XXXXXXX XXXXXXXX

1. XXXXXXX METODY

Na zkoušený xxxxxx xx působí xxxxx xxxxxxx katexem. xxxxxxxx xx vymění xx H⁺. Xxxxxxx xxxxxxxx xx vyjadřují xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx kyselin xxxxxxxxxx xxxxxxxx x obsahem xxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku.

2. XXXXXXXX

2.1 Skleněná kolona x xxxxxxxx xxŭxxxx 10 až 11 xx x xxxxx xxxxxxxxx 300 xx, xx kterou xx xxxxxxx vypouštěcí kohout.

2.2 xX-xxxx se stupnicí xxxxxxx 0,1 xxxxxxxx xX.

2.3 Xxxxxxxxx:

- xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx,

- referenční xxxxxxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx v nasyceném xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx,

- xxxx kombinovaná xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx.

6. ČINIDLA

3.1 Silně xxxxxx katexová xxxxxxxxxx x H⁺ xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx namočením xxxx xxx ve xxxx.

3.2 Roztok xxxxxxxxx xxxxxxx, 0,1X.

3.3 Papírový xxxxxxxxx xX.

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxx vzorku

Použijte roztok xxxxxxx zředěním xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncentrátu xx 40 % (xxxxxxxx/xxxxx) xxxxx popisu v xxxxxxxx "Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx" xxxx 5.1.2.

4.2 Xxxxxxxx ionexu

Do xxxxxx xxxxxxx xxx 10 xx předem nabobtnalého xxxxxx v X⁺ xxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx neodstraní xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

4.3 Xxxxxx xxxxx

Xxxxxx 100 xx roztoku rektifikovaného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxx 4.1 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx 50 ml destilované xxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx kapalině (xxxxxx oplachové xxxx) 0,1X xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, dokud hodnota xX při 20 °X xxxx xxxxx 7. Xx třeba xxxxxx xxxxxxxx zásaditý xxxxxx a roztok xxxxxx protřepávat. Xxxxx x xx je xxxxx xxxxxxxxx 0,1M xxxxxxxxx sodného.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx jedno xxxxxxxxx xxxxx.

5.1 Xxxxxxx

- Xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v miliekvivalentech xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncentrátu:

E = 2,5 x

- Xxxxxxx xxxxx kyselin rektifikovaného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx kilogram (xxx "Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx" bod 6.1.2): x

- Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxxxxxx celkových xxxxx:

xxx

X = xxxxxxx xxxxx xxxxx x % xxxxxxxxxxxx.

x) VODIVOST

1. PRINCIP XXXXXX

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx sloupce xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx platinovými xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxx xxxxx začleněním xx jednoho xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx xx xxxx s xxxxxxxx, x proto se xxxxxxxxx xxx 20 °X.

2. XXXXXXXX

2.1 Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 0 až 100 xxxxxxxxxxxx xx xx (μX xx^{− 1}).

2.2 Xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx 20 °X (20 ± 2 °C).

3. ČINIDLA

3.1 Xxxxxxxxxxxxxxxx voda se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pod 2 μX xx^{− 1} xxx 20 °X.

3.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

X demineralizované xxxx (3.1) xxxxxxxxx 0,581 x chloridu xxxxxxxxxx, KCl, xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx při teplotě 105 °C. Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx vodou (3.1) xx jeden xxxx. Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxx 20 °X xxxxxx 1 000 μX cm^{− 1}. Neměl xx xx uchovávat déle xxx tři měsíce.

4. XXXXXX

4.1 Příprava vzorku

Použijte xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx 25 % xxxxxxxxxxxx (25° Xxxx) xxxxx xxxxxxxx "xX" xxxx 4.1.2.

4.2. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx na xxxxxxx 20 °X. Xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx ± 0,1 °X.

Xxxxxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxx vodivost x vyjádřete xxxxxxxx x μX xx^{− 1}.

5. XXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxxx na cm (μX xx^{− 1}) xxx 20 °C. xx xxxxxxxxx celé xxxxx pro 25 % (hmotn.) (25° Xxxx) roztok xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncentrátu.

5.1 Xxxxxxx

Xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx, upravte změřenou xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx X. Jestliže xx xxxxxxx xxxxx než 20 °C, korekci xxxxxxxx; xxxxxxxx xx xxx 20 °X, xxxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXX X

Xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx než 20 °X (MS XX^{– 1})

Xxxxxxxx	Xxxxxxx (°X)
	20,2	20,4	20,6	20,8	21,0	21,2	21,4	21,6	21,8	22,0 (1)
	19,8	19,6	19,4	19,2	19,0	18,8	18,6	18,4	18,2	18,0 (2)
0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
50	0	0	1	1	1	1	1	2	2	2
100	0	1	1	2	2	3	3	3	4	4
150	1	1	2	3	3	4	5	5	6	7
200	1	2	3	3	4	5	6	7	8	9
250	1	2	3	4	6	7	8	9	10	11
300	1	3	4	5	7	8	9	11	12	13
350	1	3	5	6	8	9	11	12	14	15
400	2	3	5	7	9	11	12	14	16	18
450	2	3	6	8	10	12	14	16	18	20
500	2	4	7	9	11	13	15	18	20	22
550	2	5	7	10	12	14	17	19	22	24
600	3	5	8	11	13	16	18	21	24	26
(1) Odečíst xxxxxxx. (2) Xxxxxxx xxxxxxx.

x) XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX (XXX)

1. XXXXXXX XXXXX

1.1 Xxxxxxxxxxxxxx metoda

Aldehydy odvozené xx xxxxxx, x xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx x dávají xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx stanoví kolorimetricky xxx 550 xx.

1.2 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx 280 xx.

2. XXXXXXXXXXXXXX XXXXXX

2.1 Xxxxxxxx

2.1.1 Spektrofotometr xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx 300 x 700 xx

2.1.2 Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx dráhou 1 xx.

2.2 Xxxxxxx

2.2.1 Xxxxxxxx barbiturová, roztok 0,5 % (xxxxxxxx/xxxxx).

X xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx 500 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, C₄O₃N₂H₄, x xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxx při 100 °X. Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx 100 xx. Xxxxxx xxxxxx xxx týden.

2.2.2 Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx, 10 % (hmotnost/objem)

Do odměrné xxxxx o xxxxxx 100 xx xxxxx 10 x xxxxxxxxxxxxx, X₆X₄(XX₃)XX₂, xxxxxxxx 50 xx xxxxxxxxxxxx CH₃CH(OH)CH₃ x 10 xx xxxxxx kyseliny xxxxxx, XX₃XXXX (x₂₀ = 1,05 x/xx). Doplňte xxxxxxxxxxxxx na 100 xx. Xxxxx xxxxxx xx se měl xxxxx obnovovat.

2.2.3 Xxxxxxx (xxxxxxxxxxx), XX₃XXX, xxxxx xxxxxx, 1 % (xxxxxxxx/xxxxx)

Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx.

2.2.4 Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx X₆X₃X₆, xxxxx xxxxxx, 1g/l

Připravte xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxx 5, 10, 20, 30 a 40 mg/l. Roztok 1 x/x x xxxxxxx xxxxxxx musejí xxx xxxxxxx připravené.

2.3 Xxxxxx

2.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx moštového koncentrátu xx 40 % (xxxxxxxx/xxxxx) xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx "Xxxxxxx xxxxx kyselin" xxxx 5.1.2. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx 2 xx xxxxxx roztoku.

2.3.2 Kolorimetrické xxxxxxxxx

Xx xxxxx xx xxxx xxxxx x x x x xxxxxx 25 xx xx zabroušenými xxxxxxx xxxxx 2 xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx 2.3.1. Xx xxxxx xxxxx xxxxx 5 xx xxxxxxx paratoluidinu (2.2.2); xxxxxxxxxxx. Do xxxxx x (xxxxxxxxx) xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxxx vody x xx xxxxx x xxxxxxxx 1 ml xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Obsahy xxxxx xxxxxxxx xx kyvet xxxxxxxxxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx 1 xx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vynulujte xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxx vlnovou xxxxx 550 nm. Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x; zaznamenejte xxxxxxxxx xxxxxxx A, které xxxx xxxxxxxx xx xxxx až xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx s obsahem xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx 30 xx/x xx xxxx xxxxxxxx xxxxx zředit.

2.3.3 Xxxxxxxxxx křivka

Do xxxx xxx baněk a x b o xxxxxx 25 xx xxxxx 2 ml xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx s 5, 10, 20, 30 x 40 mg/l (2.2.4) x xxxxxxxxxx xxxxx popisu x xxxx 2.3.2.

Graf představující xxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xx/x xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx kilogram xxxxxxxxx xxxxx.

2.4.1 Metoda xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx C xx/x xx xxxxxxxxx vzorku xx obsah na xxxxxxxxxx křivce, xxxxx xxxxxxxx absorbanci A xxxxxxx xx vzorku.

Obsah xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx v miligramech xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxx xxxxxxx:

250 × X / P

kde

P = xx obsah xxxxxxxxx xxxxx x % (xxxxxxxxxxxx) x rektifikovaném xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

3. VYSOCE XXXXXX KAPALINOVÁ CHROMATOGRAFIE

3.1 Xxxxxxxx

3.1.1 Xxxxxx účinný xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

- xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, 5 xxxx 10 xx,

- xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx detektorem xxx xxxxxx při 280 xx,

- xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,

- xxxxxxxxxxx, případně xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx: 1,5 ml/min.

3.1.2 Xxxxxxxxxx filtrační aparatura, xxxxxx xxxx 0,45 μx.

3.2 Xxxxxxx

3.2.1 Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.

3.2.2 Xxxxxxxx, XX₃XX, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx vysoce xxxxxxx xxxxxxxxxxx chromatografii.

3.2.3 Xxxxxxxx octová, XX₃XXXX, (ρ = 1,05 x/xx).

3.2.4 Mobilní xxxx: xxxx-xxxxxxxx (3.2.2) − xxxxxxxx xxxxxx (3.2.3) xxxxxx přefiltrovaná přes xxxxxxxxxx filtr (0,45 xx), (40:9:1 xxxxxxxx).

Xxxx xxxxxxx xxxx xx xxxx připravovat xxxxx x před použitím xxxxxxxx.

3.2.5 Xxxxxxxxxx roztok xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, 25 xx/x (xxxxxxxx).

Xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 xx dejte 25 xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx, a xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx (3.2.2). Xxxxx xxxxxx xxxxxx 1:10 methanolem (3.2.2) x xxxxxxxxxxxx xxxx membránový xxxxx (0,45 mm).

Roztok xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx v xxxxx láhvi xxxxxx xxx xx xxx xxxxxx.

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Příprava xxxxxx

Xxxxxxxx roztok xxxxxxx xxxxxxxx rektifikovaného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 40 % (xxxxxxxx/xxxxx) xxxxx xxxxxx v xxxxxxxx "Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx" xxx 5.1.2. x xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx 0,45 μx.

3.3.2 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx 5 (xxxx 10) ml xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx 3.3.1 a 5 (xxxx 10) xx xxxxxxxxxxxx hydroxymethylfurfuralového xxxxxxx (3.2.5). Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxx hydroxymetalfurfuralu xx xxxxxxxxx xxxx až xxxx xxxxx.

3.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx moštových koncentrátech xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx na kilogram xxxxxxxxx cukrů.

3.4.1 Metoda xxxxxxx

Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x 40 % (xxxxxxxx/xxxxx) xxxxxxx rektifikovaného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx X xx/x.

Xxxxx hydroxymethylfurfuralu x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxx xxxxxxx:

250 × C / X

xxx

X = je xxxxx celkových cukrů x % (xxxxx.) x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

x) XXXXX KOVY

1. XXXXXXX METOD

I. Xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx kovů

Těžké xxxx xx odhalují xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vznikem xxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx olovnatým xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

XX. Stanovení xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx s xxxxxxxxx-xxxxxxxxxxxxxxxx amonným xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx měří xxx 283,3 xx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxx pomocí známých xxxxxxxxx množství xxxxx x sadě xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2. XXXXXX XXXXXX XXX VYHODNOCENÍ TĚŽKÝCH XXXX

2.1 Xxxxxxx

2.1.1 Zředěná xxxxxxxx chlorovodíková, 70 % (hmotnost/objem)

Vezměte 70 x kyseliny xxxxxxxxxxxxxx, XXx (ρ₂₀ = 1,16 až 1,19 x/xx) a xxxxxxx xxxxx xx 100 xx.

2.1.2 Zředěná xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, 20 % (xxxxxxxx/xxxxx)

Xxxxxxx 20 x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, XXx (ρ₂₀ = 1,16 xx 1,19 g/ml) x xxxxxxx vodou xx 100 xx.

2.1.3 Xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx 14 x xxxxxxxx, XX₃, (ρ₂₀ = 0,931 xx 0,934 x/xx) x xxxxxxx xxxxx na 100 xx.

2.1.4 Xxxxxxx xxxxxx, xX 3,5

Xxxxxxxxx 25 x octanu xxxxxxxx XX₃XXXXX₄, xx 25 xx vody x xxxxxxxx 38 xx xxxxxxx xxxxxxxx chlorovodíkové (2.1.1). V případě xxxxxxx xxxxxxx xX xxxxxxxx kyselinou xxxxxxxxxxxxxxx (2.1.2) nebo zředěným xxxxxxxxx (2.1.3) x xxxxxxx xxxxx xx 100 xx.

2.1.5 Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx, X₂X₅ XX, 4 % (hmotnost/objem).

2.1.6. Xxxxxx xxxxxxxxx, C₃H₈O₃, 85 % (hmotnost/objem), (x_X^{20 °X} = 1,449 xx 1,455).

2.1.7 Xxxxxxxxxxxxxxx činidlo.

K 0,2 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (2.1.5) xxxxxxxx 1 xx xxxxx xxxxxxxxxxx x 5 xx xxxx, 15 xx 1X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a 20 xx xxxxxxxxx (2.1.6). Xxxxxxxxxx xx vodní xxxxx xxx 100 °X xx dobu 20 xxxxxx. Připravte xxxxx před použitím.

2.1.8 Xxxxxx xxxxxxxxxx 0,002 x/x olova

Připravte roztok xxxxx 1 x/x xxxxxxxxxxx 0,400 x xxxxxxxxx olovnatého, Xx(XX₃) ₂ xx xxxx x xxxxxxxxx xxxxx xx 250 ml. X xxxx použití xxxxxx xxxxx roztok xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx, xxxxxx získali xxxxxx 0,002 x/x.

2.2 Xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 10 x rektifikovaného xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x 10 xx xxxx. Xxxxxxxx 2 xx xxxxxxxxx roztoku 3,5 xX (2.1.4); xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx 1,2 xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (2.1.7). Xxxxx promíchejte. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx použitím 10 ml xxxxxxx xxxxx 0,002 g/l (2.1.8).

Xx xxxx xxxxxxxx xx hnědé xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx srovnávacího xxxxxx.

2.3 Xxxxxxx

Xx výše xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorek xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx vyjádřenému xxxx xxxxx - 2 xx/xx xxxxxxxxxxxxxxx moštového xxxxxxxxxxx.

3. XXXXXXXXX OBSAHU XXXXX ATOMOVOU XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXX

3.1 Xxxxxxxx

3.1.1 Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx.

3.1.2 Xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx.

3.2 Xxxxxxx

3.2.1 Zředěná xxxxxxxx octová

Vezměte 12 x ledové xxxxxxxx xxxxxx (ρ = 1,05 x/xx) x xxxxxxx xxxxx xx 100 ml.

3.2.2 Xxxxxx xxxxxxxxx-xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, X₅X₁₂X₂X₂, 1 % (hmotnost/objem).

3.2.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, (CH₃) ₂CHCH₂COCH₃.

3.2.4 Xxxxxx xxxxxxxxxx 0,010 x/x xxxxx

Xxxxxx xxxxxx xxxxx 1 x/x (x 2.1.8) xx 1 % (xxxxxxxx).

3.3 Xxxxxx

3.3.1 Xxxxxxxx vzorku xx zkoumání

Rozpusťte 10 x xxxxxxxxxxxxxxx moštového xxxxxxxxxxx xx směsi xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx octové (3.2.1) x xxxx x xxxxxxx touto xxxxx xx 100 xx.

Xxxxxxxx 2 xx roztoku xxxxxxxxx-xxxxxxxxxxxxxxx amonného (3.2.2) x 10 ml xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3.2.3). Xxxxxxxxxxx xx dobu 30 xxxxxx xx současného xxxxxxxx před xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx oddělit xxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx methylisobutylketonu.

3.3.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx roztoky xxxxxxxxxx xxxxx 10 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncentrátu xx xxxx 1, 2 x 3 xx xxxxxxx obsahujícího 0,010 x/x xxxxx (3.2.4). X xxxxxx xxxxxxx zacházejte xxxxxxx xxxxxxxx xxxx se xxxxxxxxx roztokem.

3.3.3 Xxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx vzorek xxxxxxxx podle bodu 3.3.1, xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

3.3.4 Xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx 283,3 xx.

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx absorbance.

Pomocí xxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

3.4 Xxxxxxxxx výsledků

Obsah xxxxx v miligramech xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncentrátu xxxxxxxxx xx jedno desetinné xxxxx

3.4.1 Xxxxxxx

Xxxxxxxxxx graficky xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx k standardním xxxxxxxx, přičemž xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx přímku xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx. Vzdálenost xxxxxxxxx xx xxxxxxx udává xxxxx xxxxx ve xxxxxxxxx xxxxxxx.

x) CHEMICKÉ XXXXXXXXX ETHANOLU

Tato metoda xx používá pro xxxxxxxxx obsahu xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.

1. XXXXXXX XXXXXX

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx kapaliny. Xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx přebytečného xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

2. XXXXXXXX

2.1 Xxxxxxxx destilační xxxxxxxxx popsanou x xxxxxxxx "Xxxxx xxxxxxxx" xxxx 3.2.

3. XXXXXXX

3.1 Xxxxxx dichromanu xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx 33,600 g xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, X₂Xx₂X₇, v xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx vznikl jeden xxxx xxxxxxx xxx 20 °X.

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 7,8924 xx xxxxxxxx.

3.2 Xxxxxx xxxxxx železnato-amonného

Rozpusťte 135 x xxxxxx xxxxxxxxx-xxxxxxxx, FeSO₄. (XX₄)₂XX₄. 6 X₂X, v xxxxxxxxxxx množství vody, xxx xxxxxx jeden xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 20 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, X₂XX₄ (ρ₂₀ = 1,84 x/xx). Tento xxxxxx, xxxxxxx připravený, xxxx xxxx odpovídá xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

3.3 Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx 1,088 x manganistanu xxxxxxxxxx, XXxX₄, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xxxxxx xxxxx litr xxxxxxx.

3.4 Zředěná kyselina xxxxxx, 1:2 (xxxxxxxx)

Xx xxxxxx xxxxxxx a xx neustálého xxxxxxx x 500 ml xxxx xxxxxxxxxx 500 xx xxxxxxxx sírové X₂XX₄, (ρ₂₀ = 1,84 g/ml).

3.5 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx 0,695 x xxxxxx xxxxxxxxxxx, XxXX₄ × 7X₂X, xx 100 xx xxxx a přidejte 1,485 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx X₁₂X₈X₂ × X₂X. Zahřátím xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx.

4. XXXXXX

4.1 Xxxxxxxxx

Xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx 100 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x 100 ml xxxx. Destilát zachycujte x xxxxxxx xxxxx x objemu 100 xx x doplňte xxxxx ke xxxxxx.

4.2 Xxxxxxx

Xxxxxxx baňku xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x s rozšířeným xxxxxx umožňující xxxxxxxxxxx xxxxx beze xxxxxx. Xx baňky xxxxx 20 xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (3.1) x 20 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (1:2, xxxxxxxx) (3.4) x xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx 20 xx xxxxxxxxx. Baňku uzavřete xxxxxx, xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx 30 xxxxx xxx občasném xxxxxxxxx. (Xx xx "xxxxxx" xxxxx.).

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx-xxxxxxxx (3.2) s xxxxxxx xx roztok xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xx xx xxxxxx xxxxx xxxx stejná xxxxxxxx xxxxxxx, ale xxxxxxxxx 20 ml destilátu 20 xx xxxxxxxxxxx xxxx. (To xx "xxxxxxxxx" baňka.)

4.3 Titrace

K xxxxxx "xxxxxx" xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (3.5). Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx-xxxxxxxx (3.2). Železnatý xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xx barva xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxx.

X xxxxxxxxxxx posouzení xxxxxxxxx xxxx xxxxxx barvu xxxxx xxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (3.3). Odečtěte xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx roztoku xx xxxxxx xxxxxxxxx železnatého xxxxxxx. Nechť xxxxx xxxxxx xx n xx.

Xxxxxxxxxx stejným xxxxxxxx xx slepým xxxxxxxx. Xxxxx n′ml je xxxxxx.

5. VYJÁDŘENÍ XXXXXXXX

Xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xx xx jedno xxxxxxxxx xxxxx.

5.1 Metoda xxxxxxx

x′ ml xxxxxxxxxxx xxxxxxx redukuje 20 xx roztoku dichromanu, xxxxx oxiduje 157,85 xx xxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx železnatého xxxxxxx xx xxxxxxx redukční xxxx jako

kde

P = xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x % (xxxxxxxxxxxx.

x) XXXX-XXXXXXXX, XXXXXX-XXXXXXXX X XXXXXXXXX

1. XXXXXXX

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx derivátú

2. XXXXXXX

2.1 Xxxxxxx xxxxxxxx: xylitol (xxxxx xxxxxx xxx 10 g/l, ke xxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx).

2.2 Bis(trimethylsilyl)trifluoracetamid — XXXXX — (X₈X₁₈X₃XXXx₂).

2.3 Trimethylchlorsilan (X₃X₉XxXx).

2.4 Xxxxxxx x.x. (X₅X₅X).

2.5 Xxxx-xxxxxxxx (X₆X₁₂X₆)

3. XXXXXXXX

3.1 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

3.2 Xxxxxxxxx kolonou (např. xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx XX 1, tloušťka xxxxx 0,15 μx, xxxxx 25 x x xxxxxxx xxxxxx 0,3 xx)

Xxxxxxxx xxxxxxxx:

- xxxxx xxxx: xxxxx xxxx helium,

- xxxxxxxx xxxxxxx nosného xxxxx: xxx 2 xx xx xxxxxx,

- xxxxxxx xxxxxxxxxxx a detektoru: 300 °C,

- programování xxxxxxx: 1 minuta xxx 160 °C, 4 °X xx xxxxxx xx 260 °X, xxxxxxxxxx teplota 260 °C po xxxx 15 xxxxx,

- xxxxx xxxxxx: xxx 1:20.

3.3 Xxxxxxxxxx

3.4 Xxxxxxxxxxxxxx, 10 μl

3.5 Mikropipety, 50, 100 x 200 μl.

3.6 Xxxxx x objemu 2 xx x teflonovou xxxxxx.

3.7 Xxxxxxx.

4. XXXXXXXX XXXXXX

Xxxxxx odvážený vzorek xxx 5 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxx o xxxxxx 5 xx. Xxxxx xx 1 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (2.1) x xxxxxx xx xxxxx. Po xxxxxxxxxx xx xxxxxxx 100 xx xxxxxxx x dá xx xxxxx (3.6), kde xx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx vzduchu. X případě xxxxxxxx xx může xxxxxx 100 xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx se xxxxxxxxx odpařování.

Zbytek xx xxxxxxx rozpustí v 100 μx xxxxxxxx (2.4) x přidá xx 100 μl xxx(xxxxxxxxxxxxxx)xxxxxxxxxxxxxxxxx (2.2) a 10 μl trimethylchlorsilanu (2.3.). Xxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxx 60 °C xx xxxx jedné xxxxxx.

Xxxxxxxx 0,5 μl xxxx xxxxxxxx x vstříkněte xxxxxx xxxxxxx duté xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

5. VÝPOČET VÝSLEDKŮ

5.1 Xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxx:

60 x/x xxxxxxx, 60 x/x xxxxxxxx, 1 x/x xxxx-xxxxxxxxx x 1 g/l xxxxxxxxx.

Xxxxxx se 5 x roztoku x xxxxxxxxx se podle xxxx 4. Xxxxxxxx xxx xxxx-xxxxxxxx x xxxxxxxxx s ohledem xx xxxxxxx se xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.

X xxxxxxx scyllo-inositolu, xxxxx xxxx x xxxxxxxxx x obchodní síti x xx retenční xxx mezi xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxx meso-inositol (xxx xxxxxxx xx další xxxxxx) se xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx meso-inositol.

6. VYJÁDŘENÍ XXXXXXXX

6.1 Xxxx-xxxxxxxx x xxxxxx-xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x miligramech xx xxxxxxxx xxxxx. Sacharosa xx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx kilogram xxxxx.

&xxxx;

Xxx. Chromatogram x xxxxxx xxxx xxxx-xxxxxxxxx, xxxxxx-xxxxxxxxx a sacharosy

---

[1] Xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxxxxxxx vlastnostmi.

[2] Xxxxxxx xxxxxxx je xxxxxx x xxxxx 6 xxxx xxxxxxxx.

[3] Obsah xxxxx xx vyjadřuje xxxx xxxxxxxx xxxx.

[4] Xxxx. pro obsah xxxxxxxx 12 % xxxxxxxxxxxx xxxxx ρ = 0,12.

[5] Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx výpočtu xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxx hustota) xxxx xxxxxx podle xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx o xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx:

x_x = d_{20 °X}^{20 °X} − 0,0000086 x xxxx ρ_x = ρ₂₀ − 0,0000086 x

xxx x xx xxxxx těkavých xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx.

[6] Xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx.

[7] Xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx je "Xxxxx".

[8] 10⁵ pascal (Xx) = 1 xxx.

[9] 1 Pa = 1 N/m² = 10^{- 5} bar.

[10] X úvahu xx xxxxxxx jiné xxxxxxxx xxxxx (O₂, X₂), xxxxx xxxx v xxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xx xxxxxxx.

[11] Určitá xxxx, např. likérová xxxx, dávají destilát, xxxxx xxxx průzračný xxx xx xxxxxxxx; x takových xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxx do xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 200 xx, xxxxxxx xx 30 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx, dokud xx xxxxx xxxxxxxxx, přičemž xx prvních 15 xx destilátu xxxxxx. Xxxxx baňky xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx 5 xx xxxxxxx kyseliny xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxxx zachycujte x 5 ml 1X roztoku hydroxidu xxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx 5 ml xxxxxxxx, xxxxx pak bude xxxxxxxxx.

[12] Xxxxx přídavek xxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx vzhled xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxx x xxxxxxxxx.

[13] n′ xx xxxxx 0,05 xxxx 0,1 ml, xxxxx xx použitý xxxxx xxxx xxxxx xxx 10 ml. X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx použitý xxxxx xxx xxx xx xxxxxxxx, x xxxx xx xxxxx xxxxxx operace xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx ředění.

[14] Xxxx vzdálenost se xxxx xxxxxx ve xxxxx x X x C.

---