Plné znění - 31993R0558

Xxxxxxxx Komise (XXX) x. 558/93

xx xxx 10. března 1993

x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx zpracovaných x xxxxx a xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx (XXX) x. 543/86 a o xxxxx xxxxxxx I xxxxxxxx Rady (XXX) x. 2658/87

XXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,

x xxxxxxx na Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx hospodářského xxxxxxxxxxxx,

x xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx (EHS) č. 426/86 xx xxx 24. února 1986 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx x zeleniny [1], xxxxxxxxx pozměněné xxxxxxxxx (XXX) x. 1569/92 [2], x zejména xx xx. 10 xxxx. 1 x xx. 17 odst. 1 xxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxx x tomu, že xx. 10 odst. 7 nařízení (XXX) x. 426/86 xxxxxxx, xx "obsahem přidaného xxxxx" x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX xx rozumí xxxxxxx xxxxxxxx pomocí xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x pevně xxxxxxxxx xxxxx;

xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx má být xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) x. 543/86 [3], xxxxxx xx xxxxxxx způsoby xxxxxx obsahu xxxxx x xxxxxxxxxx zpracovaných x ovoce x xxxxxxxx; xx xx xxxxxxx xxxx nezbytné xxxx metodu xxxxxx xxxxxxxx, x xx xxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; xx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx x tomto xxxxxxxx, xx třeba xxxxxx xxxxxxxx (XXX) x. 543/86;

xxxxxxxx x tomu, xx x důvodů xxxxxxx nařízení (EHS) x. 543/86 xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx 1 nařízení Rady (XXX) x. 2658/87 xx xxx 23. xxxxxxxx 1987 o xxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a o xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx [4], xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 3800/92 [5];

xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxx tohoto xxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx x zeleniny,

PŘIJALA XXXX XXXXXXXX:

Xxxxxx 1

Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xx xxx xxxxxxx xxx určování xxxxxx xxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX nařízení (XXX) x. 426/86, xx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

Článek 2

Xxxxxxx xx xxxxxxxx (XXX) č. 543/86.

Xxxxxx 3

Příloha I xxxxxxxx (XXX) č. 2658/87 se mění xxxxx: xxxxxx xx xxxxxxxx (EHS) x. 543/86 x xxxxxxxxx xxxxxxxx č. 1 xx xxxxxxxx 8 x x doplňkových xxxxxxxxxx x. 2 x č. 6 xx xxxxxxxx 20 xx xxxxxxxxx odkazy xx toto xxxxxxxx.

Článek 4

Xxxx nařízení xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xx vyhlášení v Xxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x celém xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

X Xxxxxxx xxx 10. xxxxx 1993.

Xx Xxxxxx

Xxxx Xxxxxxxx

xxxx Komise

[1] Úř. věst. X 49, 27.2.1986, x. 1.

[2] Xx. xxxx. X 166, 20.6.1992, x. 5.

[3] Xx. xxxx. X 55, 1.3.1986, x. 41.

[4] Úř. xxxx. X 256, 7.9.1987, x. 1.

[5] Xx. xxxx. X 384, 30.12.1992, x. 8.

PŘÍLOHA

METODA XXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXX V xXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX Z XXXXX X XXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXXXXXX

X. Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxx metody xx xxxxxx množství xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, solí organických xxxxxxx, anorganických xxxx, xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx.

XX. Xxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx) xx xxxxxx procentuální xxxxxxxx sacharosy ve xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx má za xxxxxx xxxxxxxx stejný xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx produkt. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxx v xxxxxxx xx 100 xxxxx (x/100 g).

III. Princip

Odvození xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx produktu xx xxxx xxxxxx xxxx.

XX. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx refraktometr.

Tento xxxxxxxx xxxx umožňovat xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxxxx xx ± 0,1 %.

Xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xx + 15 °X xx + 25 °X. Xxx xxxx mít xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx na ± 0,5 °C.

Je xxxxx xxxxxx dodržovat xxxxxxxx xxxxxx k xxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx.

X. Postup

1. Xxxxxxxx xxxxxx

1.1. Tekuté xxxxxxxx

Xxxxxxx xx promíchá a xxxxxxx xx stanovení.

1.2. Xxxxxxxx produkty, xxxx, xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx x poté xxxxxxxxxxxx. Část xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xx xxxxx kapky x xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx.

1.3. Tuhé xxxxxxxx (xxxxxxxxx x xxxxxx)

Xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, odváží xx 40 x produktu x xxxxxxxxx xx 0,01 x do xxxxxxx x xxxxxx 250 xx x xxxxx se 100 xx xxxxxxxxxxx xxxx.

Xxx xx tři minuty xx xxxxx xxxx x promíchává xxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xx zchladnutí xx xxxxx xxxxxxx nalije xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, přičemž se xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx voda, x xxxxx se destilovaná xxxx tak, xxx xxxxxxx 200 g xxxxx. Xxxxx xx x xxxxxxxxx xx 0,01 x x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx.

Xxxxx xx 20 xxxxx xxxx x xxx xx xxxxxxxxxxx xxxx složený xxxxx xxxx Xxxxxxxxxx nálevku.

Provede xx stanovení x xxxxxxxx.

1.4. Xxxxxxxx produkty

Rozmrazí xx x xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x jádra. Xxxxxxx xx promíchá x xxxxxxxxx vzniklou během xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx podle bodů 1.2. nebo 1.3.

1.5. Xxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx obsahující xxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx

Xxxxxxxxxxx vzorek xxxx xxxx xxxx xx xxxxxxxx xx malé xxxxxx, xxxxxxxx se xxxxx, xxxxxxx nebo xxxxx x pečlivě xx promíchá.

Do xxxxxxx xx xxxxxx 10 xx 20 g xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 0,01 x.

Xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxx xxxxx se xxxx 30 minut xx občasného míchání xxxxxxxxx xxxxxxxx. Po xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxx 1.3.

1.6. Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx 100 g xxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xx 0,01 x xx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xx xx 30 xxxxx xx občasného xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxx x v xxxxxxx xxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx vyšší xxx 5 % xxxxxxxxxxxx, přidá se xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx se xx xxxxx lázni xxxxxxx dalších 45 xxxxx.

Xx zchladnutí xx xxxxx xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx stanovení.

2. Xxxxxxxxx

Xxxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx vodní lázně x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxx xxxxxx se xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx, přičemž xx xxxxx xxxx xx xx, aby při xxxxxxxxx xxxxxxx k xxxx xxxxxx rovnoměrně xxxxxxxx xxxxxx xxxx. Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx návodu k xxxxxxxxx přístroji.

S xxxxxxxxx xx 0,1 % xx xxxxxx procentuální xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx.

XX. Xxxxxxxxx výsledků

Výpočet x xxxxxx

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx zbytku, xxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx xx 100 xxxxx xxxxxxxx, se xxxxxxx xxxxx: Xxxxxxx xx procentuální xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxx + 20 °X, xxxxxx se xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx rozpustného zbytku (X) xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:

X = X’ x 100/X

xxx:

X’ je xxxxxxxx (x xxxxxxx) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx 100 x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx x X hmotnost (x xxxxxxx) xxxxxxxx xx 100 g xxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxx, pokud xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xx 20 °X

Xx 20 °X xx xxxxxxx xxxxx xxxxx x více xx ± 5 °X.