Plné znění - 31993R0558

Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 558/93

xx xxx 10. xxxxxx 1993

o xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx rozpustného xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x ovoce x xxxxxxxx, x zrušení xxxxxxxx (XXX) x. 543/86 x x xxxxx přílohy X xxxxxxxx Rady (EHS) x. 2658/87

XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,

x ohledem na Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx hospodářského xxxxxxxxxxxx,

x xxxxxxx xx nařízení Xxxx (XXX) x. 426/86 xx xxx 24. února 1986 x xxxxxxxx organizaci xxxx s produkty xxxxxxxxxxxx x ovoce x xxxxxxxx [1], xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) č. 1569/92 [2], x xxxxxxx xx čl. 10 xxxx. 1 a xx. 17 xxxx. 1 xxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxx x xxxx, že xx. 10 odst. 7 nařízení (XXX) x. 426/86 xxxxxxx, xx "xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx" u xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX se xxxxxx xxxxxxx zjištěná pomocí xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx;

xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx má xxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 543/86 [3], xxxxxx xx stanoví xxxxxxx xxxxxx xxxxxx cukru x xxxxxxxxxx zpracovaných x xxxxx x xxxxxxxx; že xx xxxxxxx jako xxxxxxxx xxxx metodu xxxxxx xxxxxxxx, x xx xxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx alkoholických xxxxxxxx; xx x důvodů xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx x tomto xxxxxxxx, xx třeba xxxxxx xxxxxxxx (XXX) č. 543/86;

xxxxxxxx x tomu, xx x xxxxxx xxxxxxx nařízení (EHS) x. 543/86 xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx 1 xxxxxxxx Rady (XXX) x. 2658/87 xx xxx 23. xxxxxxxx 1987 o xxxxx x statistické xxxxxxxxxxxx a x xxxxxxxxx xxxxxx sazebníku [4], xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 3800/92 [5];

vzhledem x tomu, xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x souladu xx stanoviskem Xxxxxxxx xxxxxx xxx produkty xxxxxxxxxx z xxxxx x xxxxxxxx,

XXXXXXX TOTO XXXXXXXX:

Xxxxxx 1

Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx má xxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx uvedených v xxxxxxx XXX nařízení (XXX) č. 426/86, xx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 2

Xxxxxxx xx xxxxxxxx (XXX) x. 543/86.

Xxxxxx 3

Xxxxxxx I xxxxxxxx (EHS) x. 2658/87 xx xxxx xxxxx: xxxxxx xx xxxxxxxx (XXX) x. 543/86 v xxxxxxxxx xxxxxxxx x. 1 xx xxxxxxxx 8 x v xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x. 2 x č. 6 xx kapitole 20 xx xxxxxxxxx odkazy xx xxxx nařízení.

Článek 4

Xxxx nařízení xxxxxxxx x platnost xxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx je xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx všech xxxxxxxxx státech.

V Xxxxxxx xxx 10. xxxxx 1993.

Xx Xxxxxx

Xxxx Xxxxxxxx

xxxx Komise

[1] Xx. věst. X 49, 27.2.1986, x. 1.

[2] Xx. xxxx. X 166, 20.6.1992, x. 5.

[3] Xx. xxxx. X 55, 1.3.1986, x. 41.

[4] Xx. věst. X 256, 7.9.1987, x. 1.

[5] Úř. xxxx. X 384, 30.12.1992, x. 8.

XXXXXXX

XXXXXX XXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXX V xXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX Z XXXXX X XXXXXXXX XXXXXX REFRAKTOMETRIE

I. Rozsah xxxxxxx

Xxxxxx této xxxxxx xx xxxxxx množství xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxx, flavonoidů x xxxxxxxx xxxxxxxxx index xxxx.

XX. Xxxxxxxx

Xxxxxx rozpustným xxxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx) xx rozumí xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxx roztoku sacharosy, xxxxx má xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx produkt. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x gramech xx 100 xxxxx (x/100 x).

XXX. Princip

Odvození xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx lomu.

IV. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx refraktometr.

Tento xxxxxxxx xxxx umožňovat xxxxxx procentuální hmotnosti xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx ± 0,1 %.

Xxxxxxxxxxxx xxxx mít xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xx + 15 °X xx + 25 °C. Též xxxx xxx cirkulátor xxxx, xxxxx umožňuje xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xx ± 0,5 °C.

Je xxxxx xxxxxx dodržovat xxxxxxxx xxxxxx k tomuto xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx.

X. Xxxxxx

1. Xxxxxxxx xxxxxx

1.1. Xxxxxx produkty

Pečlivě xx xxxxxxxx x xxxxxxx xx stanovení.

1.2. Xxxxxxxx produkty, xxxx, xxxxxx šťávy xx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx. Část xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx se xxxxx kapky x xxxxxxxx x xxxxxxx xx stanovení.

1.3. Tuhé xxxxxxxx (xxxxxxxxx x xxxxxx)

Xxxxx xxxxx přímo xxxxxx dříve homogenizované xxxxxxxx, xxxxxx se 40 x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 0,01 x do xxxxxxx x xxxxxx 250 ml a xxxxx se 100 xx xxxxxxxxxxx xxxx.

Xxx xx tři xxxxxx xx xxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xx xxxxxxxxxx se xxxxx kádinky nalije xx vhodné xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx se xx promytí xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, x xxxxx xx destilovaná xxxx tak, xxx xxxxxxx 200 g xxxxx. Xxxxx xx x xxxxxxxxx na 0,01 g x xxxxxx se xxxxx xxxxxxx.

Xxxxx se 20 xxxxx xxxx a xxx xx přefiltruje xxxx xxxxxxx xxxxx xxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx.

1.4. Xxxxxxxx produkty

Rozmrazí xx x xxxxxxxx xx pecky, jadérka x xxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx vzniklou xxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx 1.2. nebo 1.3.

1.5. Xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx celé xxxxx nebo xxxx xxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx část xx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx, odstraní se xxxxx, jadérka nebo xxxxx a xxxxxxx xx xxxxxxxx.

Xx kádinky xx odváží 10 xx 20 x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 0,01 g.

Přidá xx xxxxxxxxxxx xxxx xx výši pětinásobku xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxx xxxxx xx xxxx 30 xxxxx xx občasného xxxxxxx xxxxxxxxx tyčinkou. Po xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx bodu 1.3.

1.6. Xxxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx 100 x xxxxxx xx odváží x přesností xx 0,01 x xx xxxxxxxx kádinky. Xxxxxxx xx xx 30 xxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxx vloží do xxxxxx xxxxx lázně x x xxxxxxx xxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 5 % xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x kádinka xx xx vodní xxxxx xxxxxxx dalších 45 xxxxx.

Xx zchladnutí xx xxxxx xxxxxxx zváží, x xxxxxxx potřeby xx přefiltruje x xxxxxxx xx xxxxxxxxx.

2. Xxxxxxxxx

Xxxxxx xx xxxxxxx xx teplotu pro xxxxxx xxxxxxxxx nádoby xx vodní xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxx xxxxxx xx nanese xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx, přičemž xx xxxxx dbát xx xx, xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxx rovnoměrně xxxxxxxx povrch xxxx. Xxxxxx xx provádí xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

X přesností xx 0,1 % xx odečte xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx dvě xxxxxxxxx.

XX. Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx x vzorec

Obsah suchého xxxxxxxxxxx xxxxxx, obvykle xxxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx xx 100 xxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx: Použije xx xxxxxxxxxxxx obsah xxxxxxxxx přímo xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx. Pokud se xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx jiné xxx + 20 °X, xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xx zředěném xxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx rozpustného xxxxxx (X) xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:

X = M’ x 100/E

kde:

M’ xx xxxxxxxx (x xxxxxxx) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx 100 x xxxxxxxx udaná refraktometrem x X xxxxxxxx (x xxxxxxx) xxxxxxxx xx 100 g xxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xx 20 °X

Xx 20 °X xx xxxxxxx nesmí xxxxx o xxxx xx ± 5 °X.