Plné znění - 31993R0558

Xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) x. 558/93

xx xxx 10. xxxxxx 1993

x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x produktech xxxxxxxxxxxx x xxxxx a xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx (XXX) č. 543/86 x x xxxxx přílohy I xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 2658/87

KOMISE EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,

x xxxxxxx na Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx společenství,

s xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 426/86 xx dne 24. xxxxx 1986 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxx [1], xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) x. 1569/92 [2], x xxxxxxx xx xx. 10 xxxx. 1 a xx. 17 xxxx. 1 xxxxxxxxx nařízení,

vzhledem x xxxx, že xx. 10 odst. 7 nařízení (XXX) x. 426/86 stanoví, xx "obsahem xxxxxxxxx xxxxx" x xxxxxxxx xxxxxxxxx v příloze XXX xx rozumí xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx vynásobená určitým xxxxxxxxx x xxxxxxx x pevně xxxxxxxxx xxxxx;

xxxxxxxx x tomu, xx refraktometrickou xxxxxx, xxx xx xxx xxxxxxx, vymezuje xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 543/86 [3], xxxxxx xx stanoví způsoby xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx a xxxxxxxx; že se xxxxxxx jako nezbytné xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, a xx xxxxxxx xxx, aby xxxxxxxxxxx postup x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; xx z xxxxxx xxxxxxxx xxxx metody, xxxxx xx uvedena x xxxxx nařízení, xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx (EHS) x. 543/86;

xxxxxxxx x tomu, xx z xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (EHS) x. 543/86 xx xxxxx xxxxxxxxxxx přílohu 1 nařízení Xxxx (XXX) x. 2658/87 xx xxx 23. xxxxxxxx 1987 o xxxxx a statistické xxxxxxxxxxxx x o xxxxxxxxx xxxxxx sazebníku [4], xxxxxxxxx pozměněného xxxxxxxxx Xxxxxx (EHS) x. 3800/92 [5];

xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x souladu xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxx x xxxxxxxx,

XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:

Článek 1

Refraktometrická metoda, xxx xx být xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx cukru u xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxxxx (XXX) x. 426/86, xx stanovena x xxxxxxx tohoto xxxxxxxx.

Článek 2

Zrušuje xx xxxxxxxx (XXX) č. 543/86.

Článek 3

Xxxxxxx X xxxxxxxx (XXX) x. 2658/87 xx xxxx xxxxx: odkazy xx xxxxxxxx (XXX) x. 543/86 v xxxxxxxxx xxxxxxxx č. 1 xx xxxxxxxx 8 x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x. 2 x č. 6 xx xxxxxxxx 20 xx xxxxxxxxx xxxxxx xx toto xxxxxxxx.

Xxxxxx 4

Toto xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx v Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x přímo xxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

X Xxxxxxx dne 10. xxxxx 1993.

Xx Xxxxxx

Xxxx Xxxxxxxx

xxxx Xxxxxx

[1] Xx. xxxx. X 49, 27.2.1986, x. 1.

[2] Xx. xxxx. X 166, 20.6.1992, x. 5.

[3] Xx. xxxx. X 55, 1.3.1986, x. 41.

[4] Úř. xxxx. X 256, 7.9.1987, x. 1.

[5] Úř. xxxx. X 384, 30.12.1992, x. 8.

XXXXXXX

XXXXXX MĚŘENÍ SUCHÉHO XXXXXXXXXXX XXXXXX V xXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX Z XXXXX A XXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXXXXXX

X. Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Přítomnost xxxxxxxxxxxx, xxxx organických xxxxxxx, anorganických solí, xxxx, flavonoidů x xxxxxxxx ovlivňuje xxxxx xxxx.

XX. Xxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx) xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx roztoku xxxxxxxxx, xxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx jako xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Obsah xxxxxxx xxxxxxxxxxx zbytku x xxxxxxxx se xxxxxxxxx v xxxxxxx xx 100 xxxxx (x/100 x).

XXX. Xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx suchého xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxx.

XX. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx musí umožňovat xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx ± 0,1 %.

Xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx se xxxxxxxx x xxxxxxxx nejméně xx + 15 °X xx + 25 °X. Xxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx, který xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xx ± 0,5 °X.

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x tomuto xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx.

X. Xxxxxx

1. Xxxxxxxx xxxxxx

1.1. Tekuté xxxxxxxx

Xxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xx stanovení.

1.2. Xxxxxxxx xxxxxxxx, pyré, xxxxxx šťávy se xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx. Část xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx.

1.3. Tuhé xxxxxxxx (marmelády x xxxxxx)

Xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx dříve homogenizované xxxxxxxx, xxxxxx se 40 g produktu x xxxxxxxxx na 0,01 g xx xxxxxxx o xxxxxx 250 xx x xxxxx xx 100 xx xxxxxxxxxxx xxxx.

Xxx xx xxx xxxxxx xx mírně vaří x promíchává skleněnou xxxxxxxx.

Xx zchladnutí se xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx tárované xxxxxx, xxxxxxx se xx promytí xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxx, aby xxxxxxx 200 g xxxxx. Xxxxx xx x xxxxxxxxx xx 0,01 x x xxxxxx se řádně xxxxxxx.

Xxxxx xx 20 xxxxx xxxx a xxx se xxxxxxxxxxx xxxx složený xxxxx xxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx xx xxxxxxxxx z xxxxxxxx.

1.4. Zmrazené xxxxxxxx

Xxxxxxxx xx x xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxx. Produkt xx promíchá x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx podle xxxx 1.2. xxxx 1.3.

1.5. Xxxxx produkty nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxx xx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx, xxxxxxxx se xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx x pečlivě xx xxxxxxxx.

Xx xxxxxxx xx xxxxxx 10 xx 20 x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 0,01 x.

Xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxx pětinásobku xxxxxxxxx xxxxxxxx. Ve xxxxx xxxxx se xxxx 30 xxxxx xx xxxxxxxxx míchání xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxx 1.3.

1.6. Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx 100 x xxxxxx se odváží x přesností xx 0,01 g xx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xx xx 30 xxxxx xx občasného xxxxxxx vloží xx xxxxxx xxxxx xxxxx x x případě xxxxxxx se přidá xxxxxxxxxxx voda.

Pokud je xxxxx xxxxxxxx vyšší xxx 5 % xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx 45 xxxxx.

Xx zchladnutí xx xxxxx xxxxxxx zváží, x případě potřeby xx přefiltruje x xxxxxxx se xxxxxxxxx.

2. Xxxxxxxxx

Xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx x požadovanou teplotou.

Malý xxxxxx se nanese xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxx na xx, xxx při xxxxxxxxx hranolů x xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx. Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx návodu x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

X xxxxxxxxx xx 0,1 % xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xx tomtéž xxxxxxxxxxx vzorku se xxxxxxxx xxxxxxx dvě xxxxxxxxx.

XX. Xxxxxxxxx výsledků

Výpočet x xxxxxx

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx zbytku, xxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx xx 100 xxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx: Xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx za xxxxxxx xxxx xxx + 20 °C, xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xx zředěném xxxxxx, xxxxxxxx xx obsah xxxxxxx rozpustného xxxxxx (X) xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:

X = X’ x 100/X

xxx:

X’ xx xxxxxxxx (x xxxxxxx) xxxxxxx rozpustného xxxxxx xx 100 x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx x E hmotnost (x xxxxxxx) xxxxxxxx xx 100 x xxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxx, pokud xx stanovení xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xx 20 °X

Xx 20 °X xx xxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxx xx ± 5 °X.