Rozhodnutí Xxxxxx
xx xxx 14. xxxxx 1991,
xxxxxx xx stanoví xxxxxxx xxxxxx analýzy x xxxxxxxxx xxxxxxxx mléka x tepelně xxxxxxxxxx xxxxx
(91/180/XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX SPOLEČENSTVÍ,
s xxxxxxx na Xxxxxxx x xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 85/397/XXX ze xxx 5. srpna 1985 x hygienických x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx [1] xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 89/662/XXX [2], x xxxxxxx na xx. 10 xxxx. 2 uvedené xxxxxxxx,
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxx xx. 10 xxxx. 2 Komise xxxxxxx metody xxxxxxx x testování, xxxxx xx xxxx používat xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx syrové xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx mléko;
vzhledem x xxxx, že xxx xxxxxx mléko xx xxxxxxxx stanovit xxxxxxx xxxxxx xxx stanovení xxxxxx mikroorganismů, obsahu xxxxx, xxxx mrznutí x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxx xxxxxxxxxxx mléko xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx nepřítomnosti xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx pro xxxxxxxxxxxxx mléko a XXX mléko xx xxxxxxxx xxxxxxxx zejména xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx mikroorganismů, nepřítomnosti xxxxxxxxxx;
xxxxxxxx k tomu, xx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx stanovit referenční xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx mají xxxxxxxx xxxxxxxxxx určitých xxxxx; že xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx; xx v očekávání xxxxxxxx těchto xxxxxxx xxxxx členské xxxxx xx xx, aby xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 85/397/XX xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx stanovení xxxxxxxxxxxx xxxxx analýzy x xxxxxxxxx zahrnuje x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx zajištění xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx se xxxxxxxxxxx Xxxxxxx veterinárního xxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXXXX:
Článek 1
Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxx syrové mléko xxxx tyto:
- stanovení xxxx mrznutí,
- stanovení xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx při 30 °X,
- xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx,
- xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx.
Článek 2
Xxxxxxxxxx postupy xxxxxxx x testování xxx pasterované xxxxx xxxx tyto:
- xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx,
- stanovení xxxxxxxx xxxxxxxxx,
- stanovení xxxxxxxx xxxxxxxxxx,
- stanovení xxxxxx mikroorganismů xxx 30 °X,
- stanovení xxxxxx mikroorganismů xxx 21 °X,
- stanovení xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx – počítání kolonií xxx 30 °X,
- xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx,
- xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 3
Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxx XXX xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx:
- stanovení xxxx xxxxxxx,
- stanovení xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx při 30 °X,
- xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Článek 4
Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx, stanovení xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a odběr xxxxxx xx musí xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx X.
Článek 5
Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1, 2 x 3 jsou xxxxxxx x příloze II.
Xxxxxx 6
Xxxx xxxxxxxxxx xxxx přezkoumáno xx 31. xxxxxxxx 1992, xxx xx zohlednil xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 7
Xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
V Xxxxxxx dne 14. xxxxx 1991.
Xx Xxxxxx
Xxx Mac Sharry
člen Xxxxxx
[1] Úř. xxxx. X 226, 24.8.1985, x. 13.
[2] Xx. xxxx. X 395, 30.12.1989, x. 13.
XXXXXXX X
XXXXX
X. Obecná xxxxxxxxxx
XX. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x tepelně xxxxxxxxxx mléka
I. XXXXXX XXXXXXXXXX
1. Xxxx
Xxxxxx ustanovení xx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx a pomůcek, xxxxxxxxx výsledků, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x zpráv x xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx států x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx ustanovení.
2. Xxxxxxx
2.1 Voda
2.1.1 Xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx nebo xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxx destilovaná, xxxxxxxxxxxx xxxx demineralizovaná xxxxxxx odpovídající xxxxxxx. Xxx xxxxxxxxxxxxxxx účely xxxx být xxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx růst mikroorganismů xx popsaných xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2.1.2 "Xxxxxxxxxxxx" nebo "xxxxxxx" (xxx xxxxxxx xxxxxxxxx) xx rozumí "xxxxxxxxxxx xx vodě" xxxx "xxxxxx vodou".
2.2 Xxxxxxxxxx
Xxxxx není xxxxxxxxx xxxxx, všechny používané xxxxxxxxxx xxxx mít xxx xxxxxx analytické xxxxxxx.
3. Xxxxxxxxx a xxxxxxx
3.1 Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx
Xxxxxxxxx seznam xxxxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx týká xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
3.2 Xxxxxxxxxx váhy
"Analytickými xxxxxx" xx xxxxxx xxxx s xxxxxxxxx xxxxxx na 0,1 xx.
4. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
4.1 Xxxxxxxx
Xxxxx není xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xx zprávě o xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxx splňují xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (5.1) xxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx.
4.2 Výpočet xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx vzorku.
5. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx: opakovatelnost x xxxxxxxxxxxxxxxxxx
5.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx:
5.1.1 Opakovatelnost (x) xx xxxxxxx, xxx kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxx hodnota xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx výsledky xxxxx, xxxxx xxxx získány xxxxxxx postupem s xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx podmínek (xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx, krátké xxxxxx období).
5.1.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X) xx hodnota, xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx rozdíl dvou xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, různé xxxxxxxxxx x/xxxx různé xxxx).
5.1.3 Pokud xxxx xxxxxxxxx xxxxx, hodnoty xxx kritéria xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx odstavcích xxxxxxx postupu, xxxxxxxxxxx 95 % intervaly xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx XXX 5725, xxxxx xxxxxx, 1986. Xxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxx uznaných xxxxxx, xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx postupu. Xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xx spolupráci, xxxxxx xxxxxxxxx. X xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx odhadnuty.
5.1.4 Xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx by xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x mezinárodními pokyny.
6. Xxxxxx x xxxxxxxxx
Xxxxxx x xxxxxxxxx musí xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x získané výsledky. Xxxx xxxx musí xxxxxx všechny podrobnosti xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx, které by xxxxx ovlivnit výsledky. Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx úplnou identifikaci xxxxxx.
XX. ODBĚR XXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx postup pro xxxxx xxxxxx, přeprava x xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxxxx x bodech 2, 4.4, 5 x 6 se použijí xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx ošetřeného mléka xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx.
2. Obecně
Odběr xxxxxx xxxxxxxx x tepelně xxxxxxxxxx mléka xxxxxxxxxx x xxxxxxx, nádržích xxxx. xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx byli xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx vyškoleni.
Pokud xx xxxxxxxxx orgány nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxx, že odebrané xxxxxx budou xxxxxxxxxxxxxxx x v xxxxxxx x celou šarží.
Pokud xx xxxxxxxxx orgány xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx vzorků xxxx xxxxxxxxxxx.
3. Vybavení pro xxxxx vzorků
3.1 Xxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxx být xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxx x jiného xxxxxxxx, xxxxxxxxxx odolného xxxxxxxxx, xxx musí xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx předpokládané xxxxxxx (xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx, xxx.). Xxxxxxx a xxxxxxxx xxx míchání xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx rukojetí x xxxxxxxx xxxxxx x jakékoli xxxxxxx xxxxxx. Xxxxx naběračky xxxx být xxxxxxx 50 xx.
Xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx (xxxxxx xxxxx x xxxxx) xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx změnu xxxxxx, která by xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx na xxxxxx xxxx mít čistý, xxxxx, xxxxxx xxxxxx xxx trhlin a xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx.
3.2 Vybavení xxx xxxxx vzorků pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxxxx pro xxxxx xxxxxx (xxxxxx xxxxx) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx bodu 3.1 x musí xxx xxxxxxxx.
Xxxxx se xxx xx xxxx jdoucí xxxxxx vzorků xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, musí xxx po xxxxxx xxxxxx vzorku xxxxxxxxx x sterilizováno x xxxxxxx s xxxxxx xxxx požadavky, které xxxxxxx testovací laboratoř xxxx xxxxxxxxx orgán, xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx po xxxx xxxxxxxx xxxxxx.
4. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx
4.1 Xxxxxx údaje
Bez ohledu xx testy, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxx musí xxx xxxx odběrem xxxxxxxx xxxxxxxxxx buď xxxxx, xxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxx xx promíchání, xxxx xx xxxxx ještě x pohybu.
Pokud se x nádrže xxxxxxx xxxxxxx xxxx vzorků xxxxx xxx různé xxxxx, jako xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxx vzorku musí xxxxxxxxx potřebám testování. Xxxxx použitých nádob xxxx xxx takový, xxx xxxx tyto xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxx xxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx testováním, xxxx xx však xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx.
4.2 Xxxxx xxxxx xxxxxx
4.2.1 Xxxxx xxxxxx z xxxxx x xxxxx xx xxxxx
X xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx konvi xxxxxx a xxxx, xxxxxxx dbát xx xx, xxx xx xxxxx řádně xxxxxxxxxx x aby se xx xxxxx konve xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Vzorek, xxxxx je xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 4.2.4.
4.2.2 Xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx na xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxx dokud xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx homogenity.
Pokud xxxxx mléka neumožňuje xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx ručně.
4.2.3 Xxxxx xxxxxx x xxxxx xxx
Xx xxxxxxxx, xxx xxxxx bylo řádně xxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxx xx misky xxx. Za účelem xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx může xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxx zásilky, x xxx se xx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx kapacitu misky xxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx z xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 4.2.4.
4.2.4 Xxxxx xxxxxx z rozdělené xxxxx
Xxxx xx xxxxxxxx xxxxx, x xxxxx xx xx provést xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxx nádob, x každé xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxx množství xxxxx xxx xxxxx xxxx. Xxxxx vzorky z xxxxx nádoby nemusí xxx odděleně xxxxxxxxx, xxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx reprezentativních xxxxxxxx v poměru x xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxx, xx xxxxx xxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx (xxxx) xxxxxx (xxxxxx) x těchto xxxxxxxxx množstvích.
4.2.5 Xxxxx xxxxxx z velkých xxxxx – xxxxxxxxxx xxxxxx, cisternové xxxxxxx, xxxxxxxxxx vagóny
4.2.5.1 Xxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx vhodným způsobem xxxxxxxx.
X xxxxxxxxxx obsahu xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx kamionů xxxx cisternových xxxxxx xx doporučuje xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.5.2).
Xxxxx promíchání xxxxxx xx xxxx, xx xxxxxx xxxx xxxxx x xxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x každém x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx pro xxxxxxx plánovaného testování. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx značně xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxx v xxxxxxxxxxxx intervalech při xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxx xxxxx xxxx plnotučného mléka) xx účinný, pokud xx xxxxxx xxxxxx xxxx x obou xxxxxx odebraných xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 0,1 %.
Xx xxxxx nádobě s xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxx x místě vypouštění xxxxxx xxxx množství xxxxx, které xxx xx promíchání není xxxxxxxxxxxxxxx xxx celý xxxxx. Proto xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x průlezového xxxxxx. X případě xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx je xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx reprezentativnost xxxxxx.
4.2.5.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx:
- xxxxxxxxxxx míchačkou xxxxxxxxxxx do xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx otvoru; xxxxxxxx xx ponořena x xxxxx,
- x xxxxxxx cisternových xxxxxxx xxxx cisternových xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx napojena xx pumpu a xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x čistým xxxxxxxx. Xxxxxxx xx minimální xxxx x xxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxx žluklé xxxxx.
4.3 Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx odběr xxxxxx
Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx vzorků xxxxxxxx mléka dodaného xxxxxxxxxx xx může xxxxxx xxxxx pokynů xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx vybavení xxxx xxx před a xxxxx používání xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx kontrolám, které xxxxxxxxx odpovědný orgán. Xxxxxxxx xxxxxxx odběru xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx:
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, z xxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxx,
- xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx),
- xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx odběr xxxxxx xxxx příslušný xxxxxxxxx vnitrostátní xxxxx xxxxxxxxx:
- minimální xxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxxx objem xxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxxx, které xxxx xxx provedeno, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx nutné xxxxxxxx.
4.4 Odběr vzorků xxxxxxx ošetřeného mléka xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx spotřebě x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxx jde o xxxxxxx ošetřené mléko xxxxxx x přímé xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx obchodní xxxxxx xxxx z xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx zařízení xxx xxxxxxxx, a xx, xxxxx xx xx xxxxx, ihned xx xxxxxxxxxx (x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx mléka x xxx xxxxxxxxx).
X xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx XXX x xxxxxxxxxxxxxxx) xx xxxxxxx takový počet xxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxx vyšetření, která xxxx xxx xxxxxxxxx, x xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx testovací xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx příslušného xxxxxx.
5. Identifikace xxxxxx
Xxxxxx xx měl xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx umožňuje xxxx xxxxxxx identifikaci xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx laboratoří xxxx xxxxxxxxxxx orgánu (xxx bod 2).
6. Xxxxxxxx x skladování xxxxxx
Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx laboratoř pokyny xxxxxxxx se lhůty x xxxxxxxx přepravy x xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxx xxxx xxxxxxx vzorků xxxxxx xxxxxxxxxx, x xx xx základě xxxxx xxxxx x testování, xxxxx xx být xxxxxxx.
Xxxxxx stanoví xxxx:
- xxxxx přepravy x xxxxxxxxxx xx třeba xxxx xx xx, xxx xxxxxx nebyly xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx slunečnímu xxxxxx. Xx-xx je xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx průsvitná, musí xxx skladován xx xxx,
- vzorky xxxxxxxx xxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx testování xxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx 0 oC až 4 xX. Xxxx xxxx odběrem x xxxxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxxx x x xxxxxx případě xxxxx xxxxxxxxxx 36 xxxxx. Příslušný xxxxx xxxx xxxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx 0 xX xx 6 xX, není-li xxxx xxxx odběrem x testováním xxxxx xxx 24 xxxxx,
- xxxxxx pasterovaného mléka xxxxxx pro mikrobiologické xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx x skladovány xxx xxxxxxxxx 0 xX xx 4 xX. Xxxx mezi xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx xxx co xxxxxxxxx a v xxxxxx případě xxxxx xxxxxxxxxx 24 xxxxx,
- xxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxx určené xxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x doba xxxx xxxxxxx vzorku a xxxxxxxx xxxx být xx nejkratší.
Speciální preventivní xxxxxxxx, která xx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXXX X
XXXXX
X. Xxxxxxxxx xxxx mrznutí
II. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
XXX. Stanovení xxxxxxxx xxxxxxxxxx
XX. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx 30 °X
X. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx při 21 °X
XX. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx bakterií – xxxxxxxx kolonií xxx 30 °X
XXX. Xxxxxxxxx xxxxxx somatických xxxxx
XXXX. Xxxxxxx xxxxxxxxxx x sulfonamidů
IX. Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx
X. XXXXXXXXX XXXX XXXXXXX
1. Xxxxxxx x xxxxxx použití
Tato xxxxxxxx xxxxxxxx referenční xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx plnotučného, xxxxxxxxxxx, odstředěného, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, XXX xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx mléka xxxxxx přístroje (termistorového xxxxxxxxx), x němž xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx ochlazována elektrickým xxxxxxxxx zařízením a xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx teploměr.
K xxxxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxx xxxxxxxxx maximální bod xxxxxxx xx plató xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxx xxx xx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx, xx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx odečet. Xxxxxxxx x xxxx, že xx xxxxx xxxxx xxxxx křivky xxxx xxxxxxx různých xxxxx xxxxx, ale x xxxxxx bodu xxxxxxx xxxxx x standardních xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx x pevně xxxxxxxxxx časem xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx rutinního xxxxxxxxx.
Xxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxx podílu xxxxxxx cizí xxxx x xxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx není vyšší xxx 0,18 x xxxxxxxx mléčné na 100 xx (xxx xxx 7.4).
2. Definice
Bod xxxxxxx xxxxx: xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx postupem x vyjádřená xx xxxxxxxx Xxxxxx (°X).
3. Xxxxxxx
Xxxxxxxxx vzorek xxxxx xx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx teplotu x mechanickou xxxxxxx xx xxxxxx jeho xxxxxxxxxxxx, xxxxx způsobí, xx teplota rychle xxxxxxx až k xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx mrznutí vzorku.
Přístroj xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, aby se xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx vzorky mléka xxxxxxx xxxxxx odečty xxx dva xxxxxxxxxx xxxxxxx. Za xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxx.
4. Xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxx
Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, zejména:
4.1 Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xx skládá x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx) x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx vzorky a xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx i xx zkumavek na xxxxxx.
4.1.1 Xxxxxxxx xxxxx
Xx xxxxx xxxxxx dva xxxx xxxxxxxx xxxxx.
4.1.1.1 Xxxxxxx xxx
Xxxxx izolovaná xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx míchá xxx, xxx xxxxxxxx rozdíl xxxx jakýmikoli dvěma xxxx x kapalině xxxxx xxxxx než 0,2 °X. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx kolísat xxxxxxx x xxxxxxx ± 0,5 °C xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx výrobcem.
Je xxxxxxxx, xxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxx konstantní xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxx xxxxxxxx na xxxxxx xxx značkou xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx kapalinou.
4.1.1.2 Xxxxxxxxxx typ
Kolem zkumavky xx vzorky xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx kapaliny. Xxxxxxx xxxxxxxx může kolísat xxxxxxx v rozmezí ± 0,5 °X xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx chladicí xxxxxxxxx xx 33 % (X/X) xxxxx xxxxxx 1,2-xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx).
4.1.2 Xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx se xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x maximálním xxxxxxx 1,80 ± 0,2 xx x x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 0,31 xx. Xxxxxx xxxxxxxxx termistoru xxxx xxx nižší xxx 2 xxxxxxx x xxxxxxx x (xxx xxxxxxxx) xxxx xxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxx, xxx xxx − 0,512 °C xxxxxxx xxxxxxxxxx stoupla xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx o 0,0005 °X. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx může xxx ± 5 %.
Xxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx skleněné xxxxxxx se musí xxxxxxxx x xxx xxxxxxxx na xxxxxx x x xxxx, xxxxx je 44,6 ± 0,1 xx xxx horním xxxxxxx xxxxxxxx (xxx obrázek xx xxxxxx 15). Xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx:
β xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxx
− xX / dT × 1 / X = β / X2
xxx:
X je xxxxxxx ve xxxxxxxx Xxxxxxx
X xx xxxxx x ohmech xxx xxxxxxx X,
− dR / xX × 1 / X xxxxxxxx xxxxxxxxxx
β xx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx. X xxxxx xxxxx xx doporučuje xxxxxxx xxxxx než 3000.
4.1.3 Xxxxxx x odečítací xxxxxxxx
4.1.3.1 Xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxx pracuje xx xxxxxxxx vyhledávání prvního xxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxx. Plató xx xxxx křivky, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxx xx ± 0,002 xX po xxxx xxxxxxx 20 xxxxxx.
4.1.3.2 Xxxxx obsluha
Odpor xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx Wheatstoneovým xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx nejlepších xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx ± 10 % x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx není vyšší xxx 2×10−5°X.
Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) xxxxx se nesmí xxxxxxxx od xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxx xxx x 0,3 % xxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx možné odpory xxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxx je xxxxxxxxx xxxxx po xxxxxxxxx 0,001 °C.
4.1.3.3 Xxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx zařízení xxxx umožnit rozlišení xx nejméně 0,01 °X x xxxxxxx xx 0 °X xx –1 °X.
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx zařízení x xxxx xxxxxxxxxxx obvodu xxxx xxx taková, xxx xxxxxxxx dvou xx sobě xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx vyšší xxx 0,001 °C.
Linearita xxxxxx xxxx být xxxxxx, xxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx nevznikla x xxxxxx xxxx xxxxxxx xx – 0,400 °C do – 0,600 °X xxxxx chyba než ± 0,001 °X.
4.1.4 Xxxxxxxx
Xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx drát x xxxxxxx 1 až 1,5 xx, xxxxx xxxxxxxxx s xxxxxx,.
Xxxxxxxx xx měla xxx xxxxxxxxx xx rozkmit x umístěna xxxxxxxxxx xxx, aby xxxx xxxxxx konec xxx xx úrovni hrotu xxxxx xxxxxxxxxx. Přípustná xxxxxxxxx je asi 1,5 mm xxx xx pod xxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (nejméně ± 1,5 xx), xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx stanovení. Xxxxx míchání xx xxxxxxxx nesmí x xxxxxx okamžiku xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx.
4.1.5 Zařízení xx xxxxxxxx xxxxxxx
Xxxx xx být xxxxxxxx xxxxxxxx, které po xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx, aby xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x bodu xxxxxxx. X xxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx; jedním postupem xx xxxxxxxx rozkmitu xxxxxxx xx xxxxx xx xxx sekundy xxx, xxx se xxxxxxxx dotýkala xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx.
4.1.6 Xxxxxxxx na xxxxxx
Xxxxxxxx xx vzorky (viz xxxxxxx 1) xxxx xxxxxxxx a 50,8 ± 0,1 xx xxxxxx; xxxxxx xxxxxx xx 16,0 ± 0,1 xx x xxxxxxx xxxxxx xx 13,5 ± 0,1 xx. Tloušťka xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx o xxxx xxx 0,1 mm.
Zkumavky xxxx xxx xxxxxx xxxxxx vzdálenou xx xxxxxxx xxxxxx 29,8 xx (21 mm xxx xxxx xxxxxxxx), xxxxx uvádí objem xxxxxx 2,5 ± 0,1 mm.
4.1.7 Zdroj xxxxxxxxx
Xxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx nebo vně xxxxxxxxx tak, aby xxxxxxxx xxxxxxxx nepřekračovala ± 1 % xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxx zdroj xxxxxx x ± 6 %.
4.2 Xxxxxxxxxx váhy
4.3 Xxxxxxx baňky x xxxxxx 1000 ml, xxxxx A.
4.4 Xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx 130 ± 1 °X
xxxx
Xxxxxxxxxx pec, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx 300 ± 25 °X.
4.5 Exsikátor
5. Xxxxxxx
5.1 Xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxx na 20 ± 2 °X, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx uhličitý.
5.2 Xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x.x., xxxxx mletý, xxxxxx 5 hodin xxx xxxxxxx 300 ± 25 °C x xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx 24 xxxxx při teplotě 130 ± 1 °X x xxxxxxx x zchlazený na xxxxxxxxx teplotu x xxxxxxx xxxxxxxxxx.
5.3 Příprava xxxxxxxxxxxx roztoků
Navážit xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (viz tabulka 1) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (5.2) do xxxxxxx. Rozpustit v xxxxxxxxxxx vodě (5.1), xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 1000 xx a xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx 20 ± 2 °X.
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx dva xxxxxx xxx xxx 5 °X x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x maximálním xxxxxx 250 xx.
Xxx xxxxxxx roztoků chloridu xxxxxxx xxx 20 °X
|
x XxXx/x |
°X |
|
6,859 |
-0,408 |
|
7,818 |
-0,464 |
|
8,149 |
-0,483 |
|
8,314 |
-0,492 |
|
8,480 |
-0,502 |
|
8,646 |
-0,512 |
|
8,811 |
-0,521 |
|
8,977 |
-0,531 |
|
9,143 |
-0,541 |
|
10,155 |
-0,600 |
Xxxx xxxxxxxx xx standardní xxxxxx xxxxxxx promíchá xxxxxxxxxxx x několikerým xxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx, xxx se xx roztoku přimíchal xxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxxxx roztoku xx x xxxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx, xxxxx byly ze xxx xxxxxxx xxxxxxx, x nepoužívat xxxxxxx xxxxxx dvou xxxxxx, xxxxx neobsahují fungicid (xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx 10 x/x).
6. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxx xxx nastaven xxx, xxx xx xxxxxx xxxxxxx nelišila x xxxx xxx 1 °X xx xxxxxxx, xxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxx světlu, průvanu xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx 26–27 °X.
Xxxxxxx se, že xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xx xxx xxxxxx xxxxxxx 12 xxxxx xxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx xxx standardní roztoky (xxx xxxxxxx výše), xxxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxx xxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx mléka x xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx body mrznutí xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx být xxxxx než – 0,100 °C.
(U xxxxxxxxx xxxx x současné xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx sestaven tak, xx xx ustálí xx xxxx hodnotě xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. V xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx jednoho xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx tento xxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx roztoků xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx uvést).
Pomocí xxxxxx xxxxxx 2,5 ± 0,1 xx jednoho xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx a xxxxx xxxxxxxx na vzorky, xxxx měřit xxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx:
Xxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx vyrobeny x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx (xxxxxx druh xxxx, xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx vodou). Xxxxxxx standardních xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx.
Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx roztoku. Xxxxxxxx xxxxx postup x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x střídavě xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx následující odečty xxx xxxxx roztok xxxxxxxxxx správné xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx, aniž xx xxxx xxxxx xxxxxxxxx nastavení. Xxxxxxxx xx tedy xxxxxxxxx x xxxxxxx a xxxxx xxxxxxx bod xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxx by byla xxxxx xxxxxxxx úprava.
7. Xxxxxxxx testovacího vzorku
7.1 Xxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx vzorky xxx xxxxxxx xxxx 0 °X x 5 °X.
7.2 Xxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx všechna xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxx mléčný xxx xx vzorku xx xxxxx a xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx x xxxx xxx xxxxxx xx laboratorní xxxxxxx.
7.3 Xxxxx může být xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (mezi 0 x 5 °X) xxxx xx xxxxx xx ohřát xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xx xxxx xxxxxxxx xxxx xx xx, xxx xxxxxxxxxx roztoky x xxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx teplotu.
7.4 Xxxxxxxx xxxxxxxx kyselost mléka, xxxxx možno současně xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxxx, jejichž xxxxxxxx xxxxxxxxx 0,18 x xxxxxxxx xxxxxx xx 100 xx xxxxx, nemohou xxx xxxxxxxxxxx.
7.5 XXX xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx nejméně 20 minut xxxx xxxxxxxxxx v otevřené xxxxxx.
8. Xxxxxx
8.1 Předběžné xxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx x xxxxxxx chladicí xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxx xx sonda termistoru xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xx vzorky. Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx se, xxx xx xxxxxxxx kapalina xxxxxxx míchá xxxx xxxxxxxx. Pokud xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 12 hodin, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx kapaliny, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx rozkmit xxxx xxxxxxx.
8.2 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
Xxxx xxxxxx sérií xxxxx měřit xxx xxxxxxx standardního xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxx s xxxxx xxxxxxx – 0,512 °X), xxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx xx sobě xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx o více xxx 0,001 °X. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx než 0,002 °X, kryoskop se xxxxx xxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx v xxxx 6.
Xxxxx xx xxxxxxxx používá nepřetržitě, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx za xxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxx výrobce.
8.3 Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxx opatrným xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx, xxx xx do xxxxxxx xxxxxxxxx vzduch.
Pomocí xxxxxx přidat 2,5 ± 0,1 xx xxxxx xx suché x čisté xxxxxxxx xx vzorky. Xxxxxxx xx, xx xxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx a xxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx zkumavku xx xxxxxxx do xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 0,1 °C.
(U některých xxxxxxxxxxxxx přístrojů xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx z xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx; x xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx dosáhne xxx, xx xx zajistí, xxx xxxxxxx xxxxxx, xxxx se xxxxxxx xxxx nitka xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx.)
Xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx mrznutí xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, xxx je dosaženo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xx ukončí x xxxxxxxx se x jiným xxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx rovněž xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, alikvótní xxxxx vzorku xx xxxxxxx xx 45 °X x 5 xxxxx xx udržuje xx této teplotě, xxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx.
Xxxx zchladit xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx rychle xxxxxxx xx xx hodnotu, xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, x poté klesne. Xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx dosažené xxxxx xxxx xxxx x xxxx hodnotu xx xxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx:
Xxxx, xx xxxxxx teplota xxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx teploty, xx liší vzorek xx xxxxxx a xxx vodu x xxxxxxxxxx xxxxxxx chloridu xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx pro xxxxx. Je nezbytné xxxxxxxxxx maximální xxxxxxx.
Xxxx xx měření uspokojivě xxxxxxxxx, vyjmout xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxx x otřít xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx nahoru xxxxxx, xxxxxx a chlupy xxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxx stanovení x jiného xxxxxx xxxxx.
Xxxxx je xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx než xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (0,004 °X), provést xxxxx xxxxxxxxx u jiného xxxxxx. Xxxxx jsou xxxxxxx xxxx stanovení xxxxxx na 0,004 °X, xxxxxx se x xxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
8.4 Chlazení xxxxx
Xx xxxxxxx xxxxxxxxx uložit xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxx xx xxxxx xxx vzorky x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx x chladu.
(U některých xxxx kryoskopu xx xxxx xxxxx; v xxxxxxxx případech xx xxxxxxxx xx ujistit, xxx je xxxxx xxxx začátkem xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx několika xxxxxxx xxxxxxxxx, dokud se xxxxxxxxx xxxxxx údaje.)
9. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
9.1 Výpočet
Pokud xx xx provedení xxxxxxx xxxxxxxx kalibrace xxxxxxxxx xxxxxxxxx, za xxxxxxxx xx považuje xxxxxx obou xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx získaných xxx xxx mrznutí, xxxxxxxxxxxx xx tři xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxx součet xxxx xxxx přijatelných xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxx xxxxx, je třeba xxxxxx zaokrouhlit xx xxxxxxxxx xxxxx hodnotu, xxx ukazuje xxxxx xxxxxxx:
Xxx xxxxxxx (°C)
|
Hodnoty xxxxxxxxxxxx stanovení |
Průměr |
|
|
-0,544 |
-0,545 |
-0,544 |
|
-0,545 |
-0,546 |
-0,546 |
9.2 Xxxxxxxxxxxx
9.2.1 Xxxxxxxxxxxxxx (x): 0,004 °X
9.2.2 Reprodukovatelnost (X): 0,006 °X
Xxxxxxx 1
Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
4.1 (xxxxxx xxxxxxxx xx vzorky xxxxxxxx ke xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx)
XX. XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX
1. Předmět x xxxxxx xxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxxx
2.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx. Xx vyjádřena xxxxxxxxx xxxxxx v μx xx 1 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx podmínek.
2.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx je xxxxx než 4 xx fenolu xx 1 xx.
3. Xxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx dvojsodného. Xxxxxxxx fenol xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxx dibromindofenolu (xxxxxxxxx xxxxx), xxxxx se xxxxxxxxxxxxxx měří xxx 610 nm. Xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx vzorkem, xxxxx xxxxx fosfatázy byl xxxxxx.
4. Xxxxxxx
4.1 Xxxxxxx xxxxxx boritanu a xxxxxxxxx xxxxxxxxx
4.1.1 Xxxxxxxxx xx xxxx 50,0 x hydroxidu barnatého (xxxxxxxxxxx) [Xx(XX)2.8X2X] a xxxxxxx na 1000 xx.
4.1.2 Xxxxxxxxx ve xxxx 22,0 x xxxxxxxx xxxxxx (X3XX3) x doplnit xx 1000 ml.
4.1.3 Xxxxxx 500 xx každého xxxxxxx xx 50 °X, xxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxx xx 20 °X, x xxxxxxx nutnosti xxxxxxx xxxxxxx xX na 10,6 ± 0,1 xxxxxxxx xxxxxxx 4.1.1 xxxx 4.1.2. Přefiltrovat. Xxxxxxxxx xxxxxx ve xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
4.1.4 Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx stejným xxxxxxx xxxx.
4.2 Xxxxxxx roztok xxx xxxxxxxx zabarvení
Rozpustit xx xxxx 6,0 x methaboritanu sodného (XxXX2) xxxx 12,6 x XxXX2.4X2X a 20,0 x xxxxxxxx xxxxxxx (XxXx) x xxxxxxx xx 1000 xx.
4.3 Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxx 10 xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (4.2) xxxxx xx 100 xx.
4.4 Xxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxxxxx 0,1 g xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx, xx 100 xx xxxxxxxxx roztoku (4.1.3) xxxx 0,5 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 4,5 ml xxxxxxxxx roztoku pro xxxxxxxx xxxxxxxxx (4.2), xxxxxx dvě xxxxx xxxxxxx XXX (4.6) x xxxxxx xxxx 30 xxxxx xxx xxxxxxxx teplotě. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx 2,5 xx n-butanolu a xxxxxx xxxx, dokud xx butanol-1 xxxxxxxx. Xxxxxxx a odstranit xxxxxxx-1. X případě xxxxxxxx xx extrakce xxxxxxx.
Xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx x chladničce xxxxxxx xxx; před xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx novou xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx před xxxxxxxx, x to xxxxxxxx 1 ml xxxxxx roztoku xx 100 ml xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (4.1.3).
4.5 Xxxxxxxxx xxxxx-xxx
Xxxxxxxxx xx xxxx 3,0 x xxxxxx xxxxxxxxxxx (XxXX4 · 7X2X) x 0,6 x síranu xxxxxxxxx (XxXX4 · 5X2X) x xxxxxxx xx 100 xx.
4.6 Roztok 2,6-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (roztok XXX)
Xxxxxxxxx x 10 ml 96 % (X/X) xxxxxxxx 40 ± 1 xx 2,6-dibromchinonchlorimidu (XXX) (C6H2Br2ClNO6).
Skladovat x xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxxxx roztok, xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xx starší xxx xxxxx měsíc.
4.7 Xxxxxx síranu měďnatého (XX)
Xxxxxxxxx xx xxxx 0,05 g xxxxxx xxxxxxxxx (XxXX4.5X2X) x xxxxxxx na 100 xx.
4.8 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx
4.8.1 Xxxxxxx 200 ± 2 xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx do xxxxxxx baňky o xxxxxx 100 ml, xxxxxx xxxx, promíchat x xxxxxxx xx 100 xx. Tento xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x chladničce xxxxxxx měsíců.
4.8.2 Xxxxxx xxxxx 10 xx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx 100 ml x xxxxxxxxx. 1 xx xxxxxxxx 200 μx xxxxxx.
5. Přístroje x xxxxxxx xx xxxx
Xxxxxxxx:
x) Veškeré xxxxxxx xx skla, xxxxx x xxxxx x xxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xx oplachování čerstvě xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vodou xxxx xxxxxxx xxxxx.
x) Xxxxxxx xxxx plastových xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx je xxxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxxxxxxxx vybavení, xxxxxxx:
5.1 Analytické xxxx
5.2 Xxxxx xxxxx nastavitelná xx 37 ± 1 °X.
5.3 Spektrofotometr xxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx 610 xx.
5.4 Xxxxxxxx, 16 xxxx 18 × 150 xx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxx po 5 xx x 10 xx.
5.5 Xxxxxx
5.6 Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. x xxxxxxx 5 cm.
5.7 Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx 9 xx xxx střední xxxxxxxx xxxxxxxx.
5.8 Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx roztoků.
6. Xxxxxx
Xxxxxxxx:
x) Xxxxx stanovení xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Stopy xxxx xxxx potu xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a je xxxxx xx xxx xxxxxxx. Xx xxxxx xxxxx xxxxxxx zvláštní xxxxxxxxx pipetování.
6.1 Příprava xxxxxxxxxxx xxxxxx
6.1.1 Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxx skladovat xxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx ne xxxx xxx xxx xxx.
6.2 Xxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xxxxxx xxxxxx 1 xx xxxxxx do xxxxx xx xxxx xxxxxxxx (5.4), xxxxx zkumavku xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx pokus.
6.3 Xxxxxxxxx
6.3.1 Slepý vzorek xxxxxxxx xxx minuty xx xxxxxx xxxx; xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxx hliníkovou xxxxx, xxx xx prohřála xxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx.
6.3.2 Xx zbytek xxxxxxx ošetřovat xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx 10 xx roztoku xxxxxxxxx (4.4) a xxxxxxxxx.
6.3.3 Vzorky xxxxx xxxxxxxxx 60 minut xx xxxxx xxxxx (5.2) x xxxxx (xxxxxxx čtyřikrát) xxxxxxxxx xxxxxx obsah.
6.3.4 Stejně xxxx v xxxx 6.3.1 zahřívat dvě xxxxxx ve vroucí xxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx teplotu.
6.3.5 Xx každé xxxxxxxx xxxxxx 1 ml xxxxxxxxx xxxxx-xxx (4.5) x xxxxx xxxxxxxxx.
6.3.6 Xxxxxxxxxxxx přes suchý xxxxxxxxx papír, vylít xxxxx xxx xxxxxxxxx x v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx znovu, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx čirý; xxxxxxxxxx 5 xx xx xxxxxxxx.
6.3.7 Xxxxxx 5 xx tlumivého xxxxxxx xxx xxxxxxxx zabarvení (4.2).
6.3.8 Přidat 0,1 xx roztoku XXX (4,6), xxxxxxxxx x 30 minut xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx při xxxxxxxx xxxxxxx.
6.3.9 V xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx slepým xxxxxxx xxxxxx absorbanci xxx xxxxxx délce 610 xx.
6.3.10 Pokud absorbance xxxxxxxx x xxxx 6.3.9 xxxxxxxxx absorbanci xxxxxxxxxxxx xxxxxxx obsahujícího 20 μx fenolu xx xxxxxxxx xxxxx xxxx 6.4.4, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx objemu xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx části xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxx do xxxx, xxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
6.4 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
6.4.1 Xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx fenolu (4.8.2) připravit xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 0 (xxxxxxxxx nebo slepý xxxxx), 2, 5, 10 a 20 μx fenolu xx xxxxxxxx. Xx každé x pěti zkumavek xxxxxx xxxxxx xxxxxx 1 ml xxxx x 1 xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx roztoků xxxxxx.
6.4.2 Do xxxxx xxxxxxxx xxxxxx 1 xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx (4.7), 5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx zředění vzniklého xxxxxxxxx (4.3), 3 xx vody a 0,1 xx xxxxxxx XXX (4.6); xxxxxxxxx.
6.4.3 Xxxxxx xxxxxxx zabarvení 30 xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx.
6.4.4 X xxxxxxxxx x kontrolním xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx při xxxxxx délce 610 xx.
6.4.5 Xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (6.4.4) xxxxxxxxx xxx každé xxxxxxxx přidaného xxxxxx (6.4.1) vypočítat xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
7. Xxxxxxxxx výsledků
7.1 Xxxxxxx x xxxxxx
7.1.1 Xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (6.3.9) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx přímky (6.4.5).
7.1.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x μg xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx vzorce:
Aktivita xxxxxxxxx = 2,4 × X × D
kde
A xx xxxxxxxx xxxxxx x μg xxxxxxx xxxxx xxxx 7.1.1;
D xx xxxxxx zředění xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx 6.3.10 (x xxxxxxx žádného xxxxxxx X = 1).
2,4 je xxxxxx xxxxxxx (5/12 z 1 ml testovacího xxxxxx) – viz 6.2 xx spojitosti x 6.3.2, 6.3.5 x 6.3.6.
7.2 Xxxxxxxxxxxx
7.2.1 Xxxxxxxxxxxxxx (r) : 2 μx fenolu/ml.
7.2.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X) : 3 (předběžně) μx xxxxxx/xx.
7.2.3 Pokud se xxxxxxx xxxxxxx xxxxx 6.3.10, xxxxxx uvedené x 7.2.1 x 7.2.2 xx xxxxxx xxxxxxxx získaných xx xxxxxxxxx xxxxxx.
XXX. XXXXXXXXX XXXXXXXX PEROXIDÁZY
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx popisuje xxxxxxxxxx xxxxxx xxx stanovení xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxx, xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx:
Xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xx 30 xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx zabarvení.
Negativní xxxxxx xx xxxxxxxxxx:
Xx 30 xxxxxx po xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.
3. Xxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vodíku. Xxxxxxxx xxxxxxxx kyslík xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (Štorchův xxxx). Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx přímo xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
4. Xxxxxxx
4.1 Xxxxxx 1,4 xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx x xxxxx xxxx (50 °X) 2 x 1,4 fenylendiaminu (X6X8X2) a doplnit xx 100 xx. Xxxxxx skladovat v xxxxxx x xxxxx, x xxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx jednoho xx xxxx xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx 1,4 xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, kterou xx xxxxxx odstranit.
4.2 Roztok xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxx 9 ml 30 % xxxxxxxx vodíku x doplnit xx 100 xx. Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx 1 xx xxxxxxxxxxxxx kyseliny xxxxxx xx xxxx xxxxxxx.
Xxxxxx peroxidu vodíku xx stálý xxx xxxxx xxxxx, pokud xx skladován x xxxxxx x xxxxx, x láhvi xx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx látkami.
5. Xxxxxx
5.1 Dát 5 xx xxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x vhodným xxxxxx.
5.2 Xxxxxx 5 xx xxxxxxx 1,4 fenylendiaminu (4.1).
5.3 Xxxxxx 2 xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (4.2).
5.4 30 xxxxxx po promíchání xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxx zabavení xxxxxx xxxx než 30 xxxxxx xx xxxxxxx činidel, xxxxxx xxxx specifická.
IV. XXXXXXXXX XXXXXX MIKROORGANISMŮ PŘI 30 °X
1. Xxxxxxx x oblast xxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx popisuje xxxxxxxxxx xxxxxx xxx stanovení xxxxxx mikroorganismů xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx 30 °X. Xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx, UHT xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx bylo 15 xxx xxxxxxxxxxxxx xxx 30 °X.
2. Xxxxxxxx
"Xxxxxxxxxxxxxx" xx rozumějí organismy, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x kultivačním xxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx 72 hodin při 30 °X. Spočítat xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx 1 xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx mléka xxxx xx 0,1 xx xxxxxxxxxxxxxxx sterilizovaného xxxxx xxxx XXX xxxxx.
4. Xxxxxxxxx a xxxxxxx ze skla
Obvyklé xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, zejména:
4.1 Xxxxxxxxx
4.1.1 Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx na 170 xx 175 °X.
4.1.2 Xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx na 121 ± 1 °X.
4.1.3 Xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 30 ± 1 °X.
4.1.4 xX-xxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xx ± 0,1 jednotky xX.
4.1.5 Xxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xx 45 ± 1 °C.
4.1.6 Xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx 2 – 4x.
4.1.7 Xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx 8 – 10x.
4.1.8 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx
4.1.9 Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 1 xx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx ředění x 9 xx ředicího xxxxxxx x pracující xx principu xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx zkumavky.
4.2 Xxxxxxx xx xxxx
4.2.1 Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 10 xx xxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
4.2.2 Xxxxx x objemu 150 xx 250 xx xxxx xxxxxxxx o xxxxxx 20 xx xxx xxxxxxxxxx kultivačního xxxxx.
4.2.3 Xxxxxx (xxxxxxxx xxxxx), skleněné nebo xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxx 1 xx, x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 1,75 xx 3 xx.
4.2.4 Xxxxxxx xxxxx x xxxxxx, xxxxxxxxxx skla xxxx xxxxxxxxxx syntetického xxxxxxxxx, xxx xxxxx xx xxxxxxx průměr xxx 90 xx 100 mm. Vnitřní xxxxxxx xxxxx xx xxxx být xxxxxxx 10 xx. Xxx xxxxx xxx žádné xxxxxxxxxx, xxxxx by xxxxxxx počítání xxxxxxx.
4.2.5 Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx:
Xxxxxxx ze xxxx xx sterilizují xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx:
x) x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.1.1), xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx 170–175 °X;
x) v xxxxxxxxx (4.1.2), xxxxxxx 20 xxxxx xxx xxxxxxx 121 ± 1 °C.
Při xxxxxxx xxxxxxxxx je xxxxx xxxx na xx, xxx bylo zajištěno xxxxxxxxxx proniknutí xxxx: xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxx, xxxx xxxxxx xx xxxxxx xxx napevno xxxxxxxx, xxxxxxx nebo xxxxx xx xxxx xxx xxxxx.
Xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xx xxxx vysušit odvětráním xxxx.
Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.1.1).
5. Xxxxxxxxxx xxxxxx – xxxx xx xxxxxxx mlékem
5.1 Xxxxxxx:
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxx |
2,5 x |
|
Xxxxxxx |
5,0 x |
|
X-xxxxxxx (+) xxxx xxxxxxxx |
1,0 x |
|
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx |
1,0 x |
|
Xxxx |
10–15 g xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxx |
1000 xx |
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx inhibiční xxxxx. Xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx sušeným xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx inhibiční látky xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx:
X tomto pořadí xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xx vodě xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx, glukózu x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxxxx usnadňuje xxxxxx. Xxxx přidat xxxx x xx xxxxxxx xxxxxxx uvést xx xxxx, xxxxx xx xxxx xxxxx nerozpustí, xxxx xxxxxxxx x xxxx asi 30 xxxxx.
Xxxxx xx je xxxxxxxx, přefiltrovat xxxx xxxxx.
Xxxxxxxxxxxx xX xxxxxx xX-xxxxx (4.1.4); xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxxx xX, xxxxxxxx (xxxxxxx 0,1 xxx/x) xxxxxxxxx sodného xxxx xxxxxxxx chlorovodíkové, xxx xx xxxxxxxxxxx byla xxxx hodnota 6,9 ± 0,1 xxx 25 °X.
5.2 Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx (5.1) x množstvích xx 100 xx 150 ml do xxxxx nebo xx 12 xx 15 xx xx zkumavek (4.2.2). Xxxxx a xxxxxxxx uzavřít.
15 xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx (4.1.2) xxx 121 ± 1 °C.
Zkontrolovat xX xxxxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxx xx xxxxxxxxxx médium xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx x xxxxx xxx xxxxxxx xxxx 1 x 5 °X, avšak xx xxxx xxx 1 xxxxx xx jeho xxxxxxxx.
5.3 Komerční xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxx (5.1) xx xxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx média. Xxxxxxx pokyny xxxxxxx, xxx přidat sušené xxxxxxxxxx mléko xxxx xxxxxxxxxxxx, pokud není xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx xX xx 6,9 ± 0,1 při 25 °X xxxxxxx podle xxxx 5.1, xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx médium xxxxx xxxx. 5.2.
6. Xxxxxxx
6.1 Xxxxxx xxxxxx/xxx
Xxxxxxx:
|
Xxxxxx |
1,0 x |
|
Xxxxxxx xxxxx (XxXx) |
8,5 x |
|
Xxxx |
1000 xx |
Xxxxxxxx:
Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx, pokud xx xx xxxxx, xxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxxx xX pH-metrem (4.1.4); xxxxx to xx xxxxxxxx xxxxxxx xX xxxxxxxx (nejméně 0,1 xxx/x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx 7,0 ± 0,1 xxx 25 °X.
6.2 Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx ředidla
Rozdělit xxxxxxx (6.1) xx xxxxxxxx (4.2.1) xxx, xxx po sterilizaci xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx 9,0 ± 0,2 xx xxxxxxx. Zkumavky xxxxxxx.
15 xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx (4.1.2) xxx 121 ± 1 °X.
Xxxxxxxxxxxx xX xxxxxxx.
Xxxxx xx ředidlo xxxxxxxxx ihned, xxxxxxxx xx v xxxxx xxx xxxxxxx xxxx 1 x 5 °X, xxxxx xx xxxx než 1 xxxxx po jeho xxxxxxxx.
6.3 Komerční dehydrovaná xxxxxxx
Xxxxxxx (6.1) se xxxx připravovat z xxxxxxxxxx dehydrovaných xxxxxx xxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxx výrobce. Upravit xX xxxxxxx podle xxxx 6.1, xxxx xxxxxxxx, sterilizovat a xxxxxxxxx xxxxxxx podle xxxx 6.2.
7. Postup
7.1 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx média
Před xxxxxxxxx mikrobiologického xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx a zchladit xx xxxxx xxxxx (4.1.5) na 45 ± 1 °C.
7.2 Xxxxxxxx vzorku xxxxx
Xxxxxx xxxxx xxxxx promíchat, xxx byly xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xx 25 xxxxxxxx xxxxxxxxx nádoby xx vzorkem. Je xxxxx zabránit tvorbě xxxx xxxx pěnu xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx xxxx mícháním a xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxx minuty.
7.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (10-1) (xxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx)
Xxxxxxxx pipetou (4.2.3) xxxxxxx 1 ml xxxxxx (7.2) xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx mléka xx 9 xx xxxxxxx (6.1), xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx jako xxxxxxx xxxxxx xxxxx. 5 xx 10 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx míchačkou (4.1.9).
Xxxxx xx xxx xxxxxxxx xxxxxx 10−1.
7.4 Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx)
Xxxxxxxx xxxxxxx (4.2.3) xxxxxxx 1 xx primárního xxxxxx (7.3) xx 9 xx xxxxxxx (6.1) xxxxx pokynů x xxxx 7.3.
Získá se xxx xxxxxx 10−2.
X xxxxx xxxxxx další xxxxxxxxx ředění xx xxxxx xxxxxx opakuje xxx dlouho, xxxxx xxxxx xxxxxxxx přiměřené xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (8.1.1).
7.5 Xxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxx
7.5.1 Xxxxxx xxxxx: Xxxxxxxx xxxxxxx (4.2.3) přenést xx xxxxx (4.2.4) 1 xx vzorku x/xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Musí být xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx. Pro každé xxxxxx (8.1.1) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx.
7.5.2 Xxxxxxxxxxx xxxxx: Sterilní xxxxxxx (4.2.3) xxxxxxx xx xxxxx (4.2.4) 1 xx vzorku x/xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx. Xxx xxxxx xxxxxx (8.1.1) připravit xxxxx vhodnou xxxxx.
7.5.3 XXX xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx (vyšetřované xx 15 xxxxx xxxxxxxx xxx 30 °X – xxxxxxxx 85/397/XXX, xxxxxxx X xxxxxxxx XXX xxx 5):
Xxxxxxxx xxxxxxx (4.2.3) xxxxxxx do xxxxx (4.2.4) 1 xx xxxxxx xxxxx (7.2). Xxxxxxxxx xxx xxxxx.
7.6 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx
Xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx 15 xx 18 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx (7.1).
Xxxxx xxxxxxxxx rotací Xxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx rozložení xxxxxxx.
Xxxx xxxx koncem xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx, podle xxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx s xxxxxxxxxxx médiem xxxxx xxxxxxxxx 15 xxxxx.
Xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x čistém xxxxxxx, dokud xxxxxx xxxxxxxx.
7.7 Xxxxxxxx Xxxxxxx xxxxx
Xxxxxxx xxxxx do xxxxxxxxxx (4.1.3). Misky xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx na xxxx více xxx xxxx misek. Sloupky xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxx 72 ± 2 xxxxx při 30 ± 1 °C.
7.8 Xxxxxxxx kolonií
Počítat xxxxxxx x Petriho xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx 300 xxxxxxx.
Xxxxx vyšetřit xxx tlumeném xxxxxx. Xxx xxxxxxxxx počítání xxx použít xxxxxxxxxx xxxx (4.1.6) x/xxxx xxxxxxxxxx počítadlo (4.1.8). Xx xxxxx xxxx xx xx, xxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx sraženin x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx pochybností xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx skla x xxxxxx xxxxxxxxx (4.1.7), x xxxxx odlišit xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx. Pokud xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx méně xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx počet xxx xxxxx misku. Xxxxx kolonie xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx čtvrtinu plochy xxxxx, xxxxx vyřadit.
8. Xxxxxxx x vyjádření xxxxxxxx
8.1 Xxxxxx x xxxxxxxxxxx mléko
8.1.1 Použít xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx 10 xx 300 xxxxxxx (viz 8.1.3 x 8.1.4).
8.1.2 Vypočítat xxxxx xxxxxxxxxxxxxx na 1 xx syrového xxxx pasterovaného mléka xxxxx xxxxxx xxxxxx:
∑X / (x1 + 0,1x2) x
xxx:
∑X ΣX xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx podle xxxx 8.1.1.
(x1 + 0,1 x2)x xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx:
x1 xx xxxxx misek xxx xxxxxx xxxxxxx
x2 xx xxxxx xxxxx xxx xxxxxx ředění
d xx xxxxxx xxxxxxx, xx základě xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx.
Xxxxx se xxxxxxxxxx xx xxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxx je xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx, xxxxxxxxxxx tak, xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx.
Xxxxxxx (pasterované xxxxx):
Xxxxxx 10−2: 278 x 290 xxxxxxx
Xxxxxx 10−3: 33 x 28 xxxxxxx
Xxxxx/xx:&xxxx;&xxxx;&xxxx; = 278 + 290 + 33 + 28 / (2 + 0,1 × 2)10−2
= 6290,022
= 28 590
= 29 000
= 2,9 × 104.
8.1.3 Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx nižší xxx 10, xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx "xxxxx xxx 10 x x", xxxxxxx "x" xx převrácená xxxxxxx xxxxxxxxxx faktoru xxxxxxx.
8.1.4 Xxxxx jsou všechny xxxxx xxxxx xxx 300 x počítání xx xxxxx, provést xxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx jako "Odhadovaný xxxxx mikroorganismů na xx".
8.2 XXX mléko x xxxxxxxxxxxxx mléko
Počty xxxxx xxx 10 xxxxxxx xx 0,1 xx se xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 85/397/XXX.
9. Spolehlivost
Výsledky xxxxxxxxxxx uznaných xxxxxxxxx xxxxx ještě nejsou x xxxxxxxxx.
X. STANOVENÍ XXXXXX XXXXXXXXXXXXXX XXX 21 °X
1. Předmět x xxxxxx použití
Tato xxxxxxxx popisuje xxxxxxxxxx xxxxxx xxx stanovení xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx 21 °C x xxxxxxxxxxxx mléce, xxxxx xxxx pět dní xxxxxxxxxxxxx xxx 6 xX s xxxxx xxxxxxxx xxxxxx kontaminace xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxx xxxxxx xx x xxxxx při 6 °X.
2. Xxxxxxxx
"Xxxxxxxxxxxxxx" xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx po aerobní xxxxxxxx za popsaných xxxxxxxx.
3. Princip
Inkubovat pasterované xxxxx xxx xxx xxx 6 °X. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxx v Xxxxxxx miskách x xxxxxx xxxxxxxxx 25 xxxxx xxx 21 °X. Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx 1 xx xxxxxxxxxxxxx mléka.
4. Xxxxxxxxx x pomůcky xx xxxx
Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx:
4.1 Přístroje
4.1.1 Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx 170 až 175 °X.
4.1.2 Xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx 121 ± 1 °X.
4.1.3 Xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx:
x) 6 ± 0,2 °C
b) 21 ± 1 °X xx xxxxx xxxxxx xxxxxx.
4.1.4 pH-metr xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, přesný na ± 0,1 jednotky xX.
4.1.5 Xxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx na 45 ± 1 °X.
4.1.6 Xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx 2 – 4x.
4.1.7 Xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx 8 – 10x.
4.1.8 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx
4.1.9 Xxxxxxxx xxxxxxx rozmíchat 1 xx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x 9 xx xxxxxxxx roztoku x xxxxxxxxx xx principu xxxxxxxxxxx xxxxxx obsahu xxxxxxxx.
4.2 Pomůcky xx xxxx
4.2.1 Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 10 ml xxxxxxxxxx ředění xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx ředění.
4.2.2 Xxxxx x xxxxxx 150 až 250 xx nebo zkumavky x xxxxxx 20 xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx média.
4.2.3 Xxxxxx (xxxxxxxx vatou), skleněné xxxx ze xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxx 1 xx, x xxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxx 1,75 xx 3 xx.
4.2.4 Petriho xxxxx x čirého, xxxxxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxxxxx syntetického xxxxxxxxx, xxx misek xx xxxxxxx průměr xxx 90 xx 100 x. Xxxxxxx hloubka xxxxx by xxxx xxx xxxxxxx 10 xx. Xxx nesmí xxx xxxxx nerovnosti, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx kolonií.
4.2.5 Xxxxxxxxxxx xxxxxxx ze xxxx:
Xxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxxxxx jedním x xxxxxx postupů:
a) x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.1.1), xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx 170–175 °X;
x) x xxxxxxxxx (4.1.2), xxxxxxx 20 xxxxx xxx xxxxxxx 121 ± 1 °X.
Xxx použití xxxxxxxxx xx nutné dbát xx xx, aby xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx: xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x nádobách, xxxx xxxxxx xx xxxxxx xxx napevno xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx víčka xx xxxx xxx xxxxx.
Xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxx v autoklávech xx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx páry.
Pipety xxxx být xxxxxxxxxxxxx x horkovzdušné xxxxxxx (4.1.1).
5. Xxxxxxxxxx xxxxxx – xxxx xx xxxxxxx mlékem
5.1 Složení:
|
Kvasnicový xxxxxxx |
2,5 g |
|
Trypton |
5,0 x |
|
X-xxxxxxx(+) xxxx dextróza |
1,0 x |
|
Xxxxxx xxxxxxxxxx mléko |
1,0 x |
|
Xxxx |
10-15 x podle xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx agaru |
|
Voda |
1000 xx |
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx žádné xxxxxxxxx xxxxx. Xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx neobsahuje.
Příprava:
V xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx vodě xxxxxxxxxx extrakt, xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx odstředěné xxxxx. Xxxxx suspenze usnadňuje xxxxxx. Poté xxxxxx xxxx a xxxxx xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx agar xxxxx xxxxxxxxxx, nebo xxxxxxxx x páře asi 30 minut.
Pokud je xx nezbytné, přefiltrovat xxxx xxxxx.
Xxxxxxxxxxxx xX xxxxxx pH-metru (4.1.4); xxxxx xx xx xxxxxxxx, upravit xX, xxxxxxxx (xxxxxxx 0,1 xxx/x) hydroxidu sodného xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxx po xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx 6,9 ± 0,1 xxx 25 °X.
5.2 Xxxxxxxxx, sterilizace a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx (5.1) x xxxxxxxxxx xx 100 xx 150 xx xx xxxxx xxxx xx 12 až 15 xx xx xxxxxxxx (4.2.2). Xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.
15 xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx (4.1.2) při 121 ± 1 °X.
Xxxxxxxxxxxx xX kultivačního xxxxx.
Xxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxx nepoužije xxxxx, xxxxxxxx xx x xxxxx xxx teplotě xxxx 1 x 5 °X, avšak xx xxxx xxx 1 xxxxx xx xxxx přípravě.
5.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxx (5.1) xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx kultivačního xxxxx. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx mléko xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx xX na 6,9 ± 0,1 xxx 25 °C xxxxxxxx xxxxx bodu 5.1, xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx. 5.2.
6. Ředidla
6.1 Xxxxxx xxxxxx/xxx
Xxxxxxx:
|
Xxxxxx |
1,0 x |
|
Xxxxxxx xxxxx (XxXx) |
8,5 x |
|
Xxxx |
1000 xx |
Xxxxxxxx:
Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx, xxxxx xx xx xxxxx, zahřívat.
Zkontrolovat xX xX-xxxxxx (4.1.4); xxxxx xx je xxxxxxxx xxxxxxx xX roztokem (xxxxxxx 0,1 xxx/x) xxxxxxxxx sodného nebo xxxxxxxx chlorovodíkové, xxx xx sterilaci xxxx xxxx xxxxxxx 7,0 ± 0,1 xxx 25 °C.
6.2 Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx (6.1) xx xxxxxxxx (4.2.1) xxx, xxx po xxxxxxxxx každá xxxxxxxx xxxxxxxxxx 9,0 ± 0,2 xx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx.
15 xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx (4.1.2) xxx 121 ± 1 °X. Xxxxxxxxxxxx xX ředidla.
Pokud xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx x xxxxx xxx xxxxxxx xxxx 1 x 5 °C, xxxxx xx xxxx xxx 1 xxxxx xx xxxx xxxxxxxx.
6.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx (6.1) xx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xX xxxxxxxx xxxxx xxxx 6.1, xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx bodu 6.2.
7. Xxxxxx
7.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx média
Před xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx rozpustit xxxxxxxx xxxxxxxx kultivačního xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx (4.1.5) xx 45 ± 1 °C.
7.2 Příprava xxxxxx xxxxx
7.2.1 Xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx [4.1.3 x)] xxxxxxxx balení xxxxxxxxxxxxx mléka nebo, xxxxx to xxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x objemu nejméně 100 xx xx xxxx 120 ± 2 hodin xxx 6 ± 0,5 °X.
7.2.2 Xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxx byly xxxxxxxxxxxxxx xx nejrovnoměrněji xxxxxxxxx, x xx 25 xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx by xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx.
7.3 Xxxxxxxx primárního xxxxxx (10−1)
Xxxxxxxx xxxxxxx (4.2.3) xxxxxxx 1 xx xxxxxx (7.2) syrového xxxx xxxxxxxxxxxxx mléka xx 9 xx xxxxxxx (6.1), přičemž xxxxxx nesmí xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx. Teplota xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx mléka. 5 xx 10 xxxxxx xxxxxxx promíchávat xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx (4.1.9).
Xxxxx xx tak xxxxxxxx xxxxxx 10−1.
7.4 Xxxxxxxx xxxxxxx desetinných xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx (4.2.3) xxxxxxx 1 ml xxxxxxxxxx ředění (7.3) xx 9 xx xxxxxxx (6.1) xxxxx xxxxxx x xxxx 7.3.
Xxxxx xx xxx xxxxxx 10−2.
X cílem xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx opakuje xxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx přiměřené xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (8.1.1).
7.5 Xxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx (4.2.3) xxxxxxx do xxxxx (4.2.4) 1 xx xxxxxx x/xxxx xxxxxxxx desetinného xxxxxx. Xxxx xxx vyšetřena xxxxxxx xxx ředění. Xxx každé xxxxxx (8.1.1) xxxxxxxxx jednu xxxxxxx xxxxx.
7.6 Nalévání xxxxxxxxxxxx média
Do xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx 15 až 18 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx (7.1).
Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxx misky, xxx po xxxxxxxx xxxxx k xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx kolonií.
Doba xxxx xxxxxx přípravy xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx překročit 15 minut.
Nechat xxxx xx xxxxxxxxxx, chladném x xxxxxx povrchu, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
7.7 Xxxxxxxx Petriho xxxxx
Xxxxxxx xxxxx do xxxxxxxxxx (4.1.3). Misky xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx nahoru. Xxxxxxxxx xx xxxx xxxx než xxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx x vrchní xxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxx 25 xxxxx xxx 21 ± 1 °X.
7.8 Xxxxxxxx kolonií
Počítat xxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx více než 300 xxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx použít xxxxxxxxxx xxxx (4.1.6) x/xxxx xxxxxxxxxx počítadlo (4.1.8). Xx nutné xxxx xx to, xxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx pochybností xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx zvětšením (4.1.7), x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx od xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx tvořící xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx misky, spočítat xxxxxxx x nepostižené xxxxx misky x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx více xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, misku xxxxxxx.
8. Xxxxxxx x vyjádření xxxxxxxx
8.1 Použít výsledky xxxxx xxxxxxxxxxxx 10 xx 300 xxxxxxx (xxx 8.1.3 a 8.1.4).
8.2 Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx 1 xx syrového xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx podle xxxxxx vzorce:
∑C / (x1 + 0,1x2) x
xxx:
ΣX xx celkový xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx 8.1,
(x1 + 0,1 x2)x je xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx:
x1 je xxxxx xxxxx při xxxxxx xxxxxxx
x2 xx xxxxx xxxxx při xxxxxx xxxxxx
x xx xxxxxx xxxxxxx, na základě xxxxxxx byly xxxxxxx xxxxx počty.
Počet se xxxxxxxxxx xx dvě xxxxxx xxxxxxx. Xxxx xx xxxxxxxxxxxxxx číslice xxx, zaokrouhlit tak, xxx sousední xxxxxxx xxxxx byla sudá.
Příklad:
Ředění 10−2: 278 x 290 xxxxxxx
Xxxxxx 10−3: 33 a 28 xxxxxxx
Xxxxx/xx:&xxxx;&xxxx;&xxxx; =278 + 290 + 33 + 28 / (2 + 0,1 × 2)10−2=
=629 / 0,022
= 28 590
= 29 000
= 2,9 × 104.
8.3 Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxx 10, xxxxx, že xxxxx xxxxxxxxxxxxxx na xxxxxxxx xx "nižší xxx 10 × x", xxxxxxx "x" je xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.
8.4 Pokud xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx než 300 x xxxxxxxx je xxxxx, xxxxxxx xxxxx x vynásobit xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Výsledek xxxxxxxx xxxx "Xxxxxxxxxx počet xxxxxxxxxxxxxx xx xx".
9. Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxx mezinárodně uznaných xxxxxxxxx testů xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx.
XX. XXXXXXXXX OBSAHU XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX – XXXXXXXX XXXXXXX XXX 30 °X
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx referenční postup xxx xxxxxxxxx koliformních xxxxxxxx v pasterovaném xxxxx xxxxxxxxx počítání xxxxxxx xxx 30 °X.
2. Xxxxxxxx
"Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx" xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx při 30 °X xxxxxxxxx charakteristické xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx jsou xx popsaných xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxx plynu.
3. Princip
Smíchat xxxxxxxxx objem xxxxxx xxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxx x Petriho xxxxxxx x 24 xxxxx xxxxxx inkubovat xxx 30 °C. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x, xxxxx to xx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Poté xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx 1 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx.
4. Xxxxxxxxx x pomůcky xx skla
Obvyklé xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, zejména:
4.1 Xxxxxxxxx
4.1.1 Xxxxxxxxxxxx sušárna, nastavitelná xx 170 xx 175 °C.
4.1.2 Xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx 121 ± 1 °X.
4.1.3 Xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 30 ± 1 °X.
4.1.4 pH-metr xx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx teploty, přesný xx ± 0,1 xxxxxxxx xX.
4.1.5 Xxxxx xxxxx, nastavitelná xx 45 ± 1 °X.
4.1.6 Očkovací jehla xx slitiny xxxxxxx-xxxxxxx xxxx xxxx-xxxxx.
4.2 Xxxxxxx xx skla
4.2.1 Zkumavky x xxxxxxxx uzávěry x objemem 20 xx, xxx mohly xxxxxxxxx konfirmační kultivační xxxxxx (5.2) a Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
4.2.2 Xxxxx x xxxxxx 150 až 250 xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx média (5.1).
4.2.3 Xxxxxx (xxxxxxxx xxxxx), xxxxxxxx nebo xx xxxxxxxxxx syntetického xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxx, x nominálním objemu 1 – 10 xx, x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 1,75 až 3 xx.
4.2.4 Petriho xxxxx x xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxx ze xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx materiálu, xxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxx 90 xx 100 x. Xxxxxxx hloubka xxxxx xx xxxx xxx xxxxxxx 10 xx. Xxx xxxxx xxx xxxxx nerovnosti, xxxxx by xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
4.2.5 Xxxxxxxxxxx xxxxxxx ze skla:
Pomůcky xx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx postupů:
a) x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.1.1), xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx 170 – 175 °X;
x) x xxxxxxxxx (4.1.2), xxxxxxx 20 minut xxx xxxxxxx 121 ± 1 °X.
Xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xx xx, aby xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx proniknutí xxxx: xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxx xxxxxx xx xxxxxx být xxxxxxx uzavřeny, xxxxxxx xxxx xxxxx by xxxx být xxxxx.
Xxxxxxx xx skla xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xx měly xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx.
Xxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx sušárně (4.1.1).
5. Xxxxxxxxxx xxxxxx
5.1 Xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx, žlučí x xxxxxxxx (VRBL xxxx). Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx:
|
Xxxxxx |
7 g |
|
Kvasnicový extrakt |
3 x |
|
Xxxxxxx (X12X22X11.X2X) |
10 x |
|
Xxxxxxx xxxxx (NaCl) |
5 g |
|
Žlučové xxxx |
1,5 x |
|
Xxxxxxxxx xxxxxx |
0,03 x |
|
Xxxxxxxxxx xxxxxx |
0,002 x |
|
Xxxx |
10 xx 15 g xxxxx xxxxxxxxxxxx vlastností xxxxx |
|
Xxxx |
1000 xx |
Xxxxxxxx:
Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx ve xxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxx minut. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxxx xX xxxxxx xX-xxxxx (4.1.4); pokud xx xx xxxxx, xxxxxxx xX roztokem (xxxxxxx 0,1 xxx/x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx, xxx po xxxx xxxx xxxx xxxxxxx 7,4 ± 0,1 xxx 25 °X.
Xxxxx xxxxxx xx xxxx za xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx 100 xx 150 xx xx sterilních xxxxx (4.2.2). Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx ve xxxxx lázni (4.1.5) xx 45 ± 1 °X.
X xxxx xxxxxxx zkontrolovat sterilitu xxxxxxxxxxxx média (6.4).
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx hodin xx xxxx xxxxxxxx.
5.2 Xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx:
|
Xxxxxx |
10 x |
|
Xxxxxxx (X12X22X11.X2X) |
10 x |
|
Xxxxxxxxxxx hovězí xxxx |
20 x |
|
Xxxxxxxxxxx xxxxx |
0,0133 x |
|
Xxxx |
1000 xx |
Xxxxxxxx:
Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx x xxxxx xx xxxx.
Xxxxxxxxxxxx xX xxxxxx xX-xxxxx (4.1.4); xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxxx xX xxxxxxxx (xxxxxxx 0,1 xxx/x) xxxxxxxxx sodného xxxx xxxxxxxx chlorovodíkové, xxx po xxxxxxxxxxx xxxx jeho hodnota 7,2 ± 0,1 xxx 25 °C.
Rozdělit xxxxxx po 10 xx do zkumavek (4.2.1) xxxxxxxxxxxx Durhamovy xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx.
15 xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx (4.1.2) xxx 121 ± 1 °X.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx sterilizaci obsahovat xxxxxxxxx bubliny.
Zkontrolovat xX xxxxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx x xxxxx xxx xxxxxxx xxxx 1 x 5 °C, xxxxx ne xxxx xxx 1 xxxxx xx jeho xxxxxxxx.
5.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxx médium (5.1) xx může připravit x komerčního xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx média. Dodržte xxxxxx výrobce. Upravit xX, rozdělit, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx bodů 5.1 x 5.2.
6. Xxxxxx
6.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xxxxxx (XXXX agar) xxxxxxx x xxxx 5.1.
6.2 Xxxxxxxx xxxxxx xxxxx
Xxxxxx mléka řádně xxxxxxxxx, xxx byly xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, a xx 25 xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx. Xx xxxxx zabránit xxxxxx xxxx nebo xxxx nechat xxxxxxxxx. Xxxx xxxx mícháním x odběrem xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx tři xxxxxx.
6.3 Xxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (4.2.3) 1 xx vzorku xxxxx xx xxxxx xx xxx misek (4.2.4) x tím xxxxxxxxx 3 ml xxxxxx mléka (6.2).
6.4 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx
Xx xxxxx naočkované xxxxx xxxxx asi 12 xx VRBL xxxxx (6.1)
Xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxx xxxxx, aby xx inkubaci xxxxx x rovnoměrnému xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x smícháním x xxxxxxxxxxx médiem nesmí xxxxxxxxx 15 minut.
Za xxxxxx kontroly xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x 12 xx xxxxx XXXX xxxxx, xxxxx byl použit xxx xxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx xxxx xx vodorovném, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
Xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx nejméně 4 xx VRBL xxxxx (6.1) na xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxx.
6.5 Xxxxxxxx Xxxxxxx xxxxx
Xxxxxxx xxxxx do xxxxxxxxxx (4.1.3). Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxx xxxx xxx šest xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxx x xxxxxxxx se xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxx 24 ± 2 xxxxxx xxx 30 ± 1 °X.
6.6 Xxxxxxxx xxxxxxx
6.6.1 Xxxxxxx xxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx než 150 xxxxxxx. Počítat xxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx nejméně 0,5 mm, s xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
6.6.2 Pokud xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx (xxxx. xxxxx xxxxx, xxxxxxxx nebo xxxx tvar xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx), xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx (6.7).
6.7 Xxxxxxxxxxx xxxx
Xxxxx xxxxx v xxxx 6.6.2 provést xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx počtu (např. 3 xx 5) xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx tím, xx xx xxxxxx xxxxxxxx jehly (4.1.6), xxxxxxxx zkumavky xxxxxxxxxx xxxxxx agar x xxxxxxxxxxxx xxxxxx (5.2). Xxxxxxxxx zkumavky 24 ± 2 hodin xxx 30 ± 1 °X.
Xx kolonie xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx x Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx.
7. Xxxxxxx x vyjádření xxxxxxxx
7.1 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx maximálně 150 kolonií.
7.2 Pokud xx provede xxxxxxxxxxx xxxx, vypočítat xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx kolonií xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
7.3 Xxxxxxxxx xxxxx koliformních xxxxxxxx xx 1 ml xxxxxxxxxxxxx mléka podle xxxxxx xxxxxx:
ΣX / x
xxx:
ΣX xx celkový xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (7.1 v xxxxxxxxxxx se 7.2), xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx (6.3).
x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (6.3) x xxxxxxxxxxx (3 ml).
Počet xx xxxxxxxxxx xx xxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx více xxx 100 kolonií. Když xx xxxxxxxxxxxxxx číslice xxx, xxxxxxxxxxx tak, xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx sudá.
Pokud xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx než 150 xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx "odhadovaný xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx 1 ml".
8. Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx kruhových xxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx.
XXX. STANOVENÍ XXXXXX SOMATICKÝCH BUNĚK
Tato xxxxxxxx popisuje xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxx somatických xxxxx.
X. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
X. Xxxxxx-xxxx-xxxxxxxxxxxx xxxxxx
X. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx postup popisuje xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx.
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxx mléka xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx-xxxx-xxxxxxxxxxxx xxxxxx (viz X.1).
2. Xxxxxxxx
Xxx tento xxxxxx xx somatickými buňkami xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx jádra xx možné xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx
3. Xxxxxxx
Xxxxxx 0,01 ml xxxxx xx 1 xx2 xxxxxxx podložního xxxxxxx. Tenká vrstva xx xxxxxx x xxxxxxx. Počítání se xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, s xxxxx xxxxxx počet xxxxx xx 1 xxxxxxxx.
4. Xxxxxxx
Xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x.x..
Xxxxxxx roztok
Složení
|
Methylenová xxxx |
0,6 x |
|
Xxxxxxx – 99 % |
54 xx |
|
1,1,1-xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx |
40 xx |
|
Xxxxxx kyselina xxxxxx |
6 xx |
Xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxxxxx je xxxxxxxx. Xxxxxxxx a xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx:
Xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx x 1,1,1-xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxxx xx vodní xxxxx xx 60 xx 70 °C. Xxxxxx methylenovou xxxx, xxxxx xxxxxxxxx, 12 xx 24 xxxxx xxxxxxx x chladničce xxx 4 °X x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 10 xx 12 xxxxxxx a uchovat xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. X případě xxxxxxxxx xxxxxx nebo usazenin, xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.
5. Přístroje x pomůcky xx xxxx
5.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 500 × xx 1000 ×
5.2 Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx dávkování xx 0,01 xx x xxxxxxxxx nejméně ± 2 %.
5.3 Xxxxxxxx sklíčko s xxxxxxx 20 mm × 5 xx xxxxxxxxxx xxx tenkou xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx sklíčko x xxxxxxx 20 × 5 mm pro xxxxxx vrstvu.
5.4 Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx (30 °X xx 50 °X) xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
5.5 Ventilátor (xxx) xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx.
5.6 Xxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xx 30 až 40 °X xxx xxxxxxxx xxxxxx mléka.
5.7 Podložní xxxxxxx x mikrometrickou xxxxxxxx xx 0,01 xx.
6. Xxxxxx
6.1 Xxxxxx xxxxx
Xxxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxx do xxxxx xxxxx po xxxxxx vzorku. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 6 °X. Xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx.
6.2 Xxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxx xx vodní xxxxx (5.6) na 30 xx 40 °X. Xxxx řádně xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxx, při které xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (5.2), xxxxxxxxx 20 °X.
6.3 Předběžné ošetření xxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (5.3) například xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx, xxx jsou xxxxxxxx před prachem.
6.4 Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxxxxxxx (5.2) xxxxxxx 0,01 xx mléka ze xxxxxx připraveného, jak xx xxxxxxx xxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx stříkačky, xxxxx xxxxxx do styku x xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx na podložní xxxxxxx (5.3) x xxxxxxx obkreslit xxxxx xxxxxxxxx (20 xx × 5 mm). Xxxx xx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Nechat xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (5.4) až xx xxxxxxx xxxxxxxx.
X xxxxxxx xxxxxx mléka xxxxxxxxx x vyšetřit xxxxxxx xxx tenké xxxxxx.
6.5 Barvení xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx na 10 xxxxx do xxxxxxxxx xxxxxxx (4). Sušit x, pokud xx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (5.5). Xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx tekoucí xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx nesmyje. Xxxxx sušit x xxxxxxx xxx, xxx xxx xxxxxxx před xxxxxxx.
6.6 Kalibrace xxxxxxxxxxxxxxx xxxx
Xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (500 × xx 1000 ×) xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx (5.7).
7. Počítání x výpočet
7.1 Xxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxx (5.1). Xxxxx xxxxxxxx buněk xx počítají xxxxx xxxxxxx jádra, a xx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x x xxxxx xx x xxxxxxxxxxxxxx poli xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Počítat xxxx xxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxx xxxx xxxx, které xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx částí xxxxx vrstvy. Xxxxxxx xxxxxxxx tenkých xxxxxx x xxxxx x xxxxxxxxxxxx výsledků xxxx xxx kontrolovány nejméně xxxxxx za měsíc xxxxxxxxxx různých xxxxx xxxxx xxxxxx. Počítání xxx také xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx xxxxx vrstvy byly xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
7.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxx
Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx pod xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx vzorků xxxxx xxx xxxxx xxx xxxxxxxx koeficient xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Variační xxxxxxxxxx xxx xxxxxx mléka x obsahem 400000 xx 600000 xxxxx/xx xx xxxxx xxxxxxxxx 5 %.
Xxxxx somatických xxxxx, xxxxx je xxxxx x každém xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx podle Xxxxxxxxxx xxxxxx rozdělení xxxxxxx 400, xxx xxxx xxxxxxx kritérium opakovatelnosti.
Podle Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx:
X = X = x2,
xxx:
X xx xxxxxxx xxxxxxx
X xx xxxxxxx
x je xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx:
XX = s × 100 % / X xxxx XX = 100 % / s nebo XX = 100 % / OBR
M (xxxxxx) xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (xxxxx), xxxxx xxxx xxxxxxxxx (například 400 xxx XX = 5 %).
7.3 Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxx xxxxxxx 0,01 xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx vypočítá xxxxx xxxx 7.3.1 xxxx 7.3.2.
7.3.1 Xxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxx, xxxxx xx xxxx počítat, xx 5 xx. Xxxxx xxxx xxxxxxxx průměru xxxxxxxxxxxxxxx pole, jak xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x mikrometrickou xxxxxxxx (5.7).
Xxxxxxxx xxxxxx = 20 × 100 / x × x
xxx:
x je xxxxxx mikroskopického pole x xx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (5.7)
x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.
7.3.2 Xxxxxxxx mikroskopických xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx tenké xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx
xxx:
x xx průměr xxxxxxxxxxxxxxx xxxx x xx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (5.7)
x xxxxxxx xxxxx spočítaných xxxx.
7.4 Xxxxxxx xxxxxx xxxxx
X xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xx xx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx (7.1 x 7.2) xxxxxxxx pracovním xxxxxxxx (7.3).
7.5 Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxx 7.2) xxxxx xxxxxxxxx 5 %.
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx uznaných kruhových xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx.
X. Xxxxxx-xxxx-xxxxxxxxxxxx metoda
1. Xxxxxxx x oblast xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx popisuje xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxx po xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxx X.1) xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxx somatických xxxxx x syrovém xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx bez xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx
Xxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx rozumějí xxxxxxx, xxxxx xxxx x důsledku xxxxxxx xxxxxxx XXX xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
3. Princip
Část xxxxxx (například 0,2 xx) se xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxx xxxxx se xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx disk, xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx elektrický xxxxxx, xxxxx se xxxxxxxx x zaznamenává. Obsah xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx v xxxxxxxx xx xxxxxxxx.
4. Xxxxxxx
Xxxxx xxxx xxxxxxxxx jinak, xxxx se použít xxxxxxx xxxxxxx x.x.. Xxxxxxx voda xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xx xx xxxx xxxxxxxxxxxx čistoty.
4.1 Xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxxxxxx draselný |
51,00 x |
|
Xxxxxxxx xxxxxxxx |
13,75 x |
|
Xxxxxxxxxxxxxxxxx-xxxx-x(1,1,3,3-xxxxxxxxxxxxxxxx)-xxxxxxxxxx(xxxxxxxxx Xxxxxx X-100), 1 % xxxxxxxx |
10 xx |
|
xX 5,7 xx 5,9. Xxxxxxx xxxxx xx 10000 xx. |
Xxxxxxxx:
Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxx ve xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx nádobě xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx dní.
4.2 Fluorescenční xxxxxx (zásobní xxxxxx)
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxxxxxx |
1,0 x |
Xxxxxxx vodou xx 1000 xx.
Xxxxxxxx:
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx vodě. Skladování xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx.
4.3 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxx xxxxxx)
Xxxxxxx 20 xx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.2) x xxxxxxxx xxxxxxxx (4.1) tak, xxx xx xxxxxx xxxxx 1000 xx. Xxxxxxxx xxxxxx by neměl xxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxx xxx.
4.4 Xxxxxxx roztok
Složení
|
Tlumivý xxxxxx (4.1) |
10 xx |
|
Xxxxxxxxxxxxxxxxx-xxxx-x(1,1,3,3-xxxxxxxxxxxxxxxx)-xxxxxxxxxx (například Xxxxxx X-100), 1 % objemové |
10 ml |
|
Amoniak x 25 % xxxxxxxxxx |
25 ml |
Doplnit vodou xx 10000 xx
Xxxxxxxx:
Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx.
5. Přístroje x xxxxxxx ze xxxx
5.1 Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx:
Xxxxxxxx musí xxx před xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Tím xx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx. Kalibrace xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx pokynů xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx mikroskopickou xxxxxxx (X).
5.2 Xxxxx xxxxx, x cirkulací xxxx, xxxxxxxxxxxx xx 40 ± 1 °X.
5.3 Xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx 15 xx.
6. Xxxxxx mléka
6.1 Vzorek xxxx xxx skladován xxx nízké xxxxxxx xx xxxxxxxx (5.3). Xxxxx xxxxxx nebyl xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xx xx xxxxxxxx 24 xxxxx xx xxxxxxxx, neboť xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxx xxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx 6 °C.
6.2 Xxxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxx xxxxxxx xx 24 xxxxx. Konzervace xxxx xxx xxxxxxxxx co xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx.
6.2.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx provede xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx prostředků:
- xxxxxxxx orthoboritá:
konečná koncentrace xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 0,6 x xx 100 xx. Xxxxx konzervovaný xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx 24 xxxxx při xxxxxxx 6 až 12 °X;
- dvojchroman draselný:
konečná xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx nesmí xxx xxxxx xxx 0,2 x xx 100 xx. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx skladován dalších 72 hodin při xxxxxxx 6 až 12 °C;
- xxxx xxxxx:
xxxxxx může být xxxxxxxxxxx xxxxxx sodným x xxxxxxx koncentraci 0,024 g/100 xx, xxxxx xx vzorek xxxxxxxx xx xxxxxxx 6 až 12 °X ihned xx xxxx odběru x xxxxxxxx xx 48 xxxxx po jeho xxxxxx;
- xxxxxxxx:
xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x konečné koncentraci 0,05 x/100 xx, xxxxx je xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx 6 až 12 °X xxxxx xx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx do 72 xxxxx xx xxxx xxxxxx.
6.2.2 Xxxxxx, který xxx byl konzervován xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx 48 xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx:
Xxxxx xxx o vzorky xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx podmínky xxx xxxxxxxxxx odpadních vod.
7. Xxxxxx
7.1 Předběžné ošetření xxxxxx
Xxxxx, které xx xx vyšetřit, xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 24 hodin xxx asi 2-6 °X. Počítání vzorků x xxx xxxxxxxx xx xxx předběžného xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx mohou xxx xxxxxx xxxxx. Xxxxx xx přesto xxxxx xxxxxxxx provést, vzorek xx xxx xxx xxxxxxxxx ošetřován xxxxxxx xxx hodiny xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxx 6.2.1).
7.2 Xxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxx vzorek (xxx 7.1) nebo xxxxxxxxxx xxxxxx nejméně xxxxx xxx starý xxxxxx ve xxxxx xxxxx (5.2) xx xxx 40 °X. Xxxx skladovat xxxxxx xxx pokojové xxxxxxx xx xx počítání.
7.3 Xxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (5.1) do 15 xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxx 7.2). Xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxx ředění x xxxxxxxx vzorku jsou xxxxxxxxxxx provedeny x xxxxxxxx.
8. Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (x) x reprodukovatelnosti (X) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx nejsou x xxxxxxxxx.
Xxxxx, které jsou x xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx odhady:
(1) xxxxx xxxxx xxxx 400 000 xx 500&xxxx;000 xxxx:
- xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxxxxxxxx:
xx = 20000 xxxxx/xx
(xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 5–4 %)
- směrodatná xxxxxxxx reprodukovatelnosti:
sR = 40000 xxxxx/xx
(xxxxxxxx variačnímu xxxxxxxxxxx 10–8 %)
9. Xxxxxxxx správnosti
Kontrola správnosti xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx, který xx xxxxxxx počítáním xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx referenční xxxxxxxxxx.
XXXX. XXXXXXX XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX
XXXXXXX A XXXXXX XXXXXXX
Xxxx kapitola xxxxxxxx referenční postup xxx detekce xxxxxxxxxx x sulfonamidů v xxxxxxx xxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxx referenční postup xxxxxxxx:
X. Xxxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxx xx počáteční xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x sulfonamidy. Xxxxxxxxxx xxxxxx je xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx. xxxxxxxxxxxx, XXXX 10149, xx xx testovacího xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx byl xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx takovéto testy.
B. Xxxxxx pro konfirmaci x identifikaci xxxxxxxxxx
Xxxxx xxxxxx se xxxx xxxxxx pro konfirmaci xxxxxxxx kvalitativního xxxxxxx, xxx identifikaci penicilinu x stanovení xxxx xxxxxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxxxx postup
1. Xxxxxxx a oblast xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx popisuje xxxxxxxxxxxx detekci antibiotik x sulfonamidů x xxxxxxx xxxxx x x tepelně xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx koncentrace xxxx xxxxx než xxxxxx xxxxxxx v xxxx xxxxxxx:
Xxxxxxxxxxxxxx koncentrace xxxxxxx antibiotik a xxxxxxxxxxx [1]
|
Citlivost xxxxx |
||
|
Xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxxxxxxxx |
0,002 |
0,006 |
|
Xxxxxxxxx |
0,002 |
0,005 |
|
Xxxxxxxxxxx |
0,015 |
0,035 |
|
Xxxxxxxx |
0,006 |
0,011 |
|
Xxxxxxxxxxx |
0,10 |
0,40 |
|
Xxxxxxxxxxxxxx |
0,20 |
0,45 |
|
Xxxxxxxxxxxxxxxx |
0,15 |
0,50 |
|
Xxxxxxxxxxxxxx |
7 |
15 |
|
Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx |
4 |
13 |
|
Xxxxxxxx |
1 |
22 |
|
Xxxxxxxxx |
9 |
28 |
|
Xxxxxxxxxx |
0,06 |
0,14 |
|
Xxxxxxxxxxxx |
1 |
2,25 |
|
Xxxxxxxxx |
0,01 |
0,14 |
|
Xxxxxxxxxxxxxx |
0,01 |
0,1 |
|
Xxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxxxx) |
0,5 |
1 |
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxx |
2 x |
|
|
Xxxxxx |
5 x |
|
|
Xxxxxx xxxxxxx |
1 g |
|
|
Chlorid xxxxx |
5 x |
|
|
Xxxx |
10–15 x |
|
|
Xxxx |
1000 xx |
|
Xxxxxxxx:
Xxxxxxxxx xxxxxx ve xxxx. Za xxxxxxxxx xxxxxxx uvést do xxxx. Upravit xX xxx, xxx xx xxxxxxxxxxx xxxx jeho xxxxxxx 7,4 ± 0,1 xxx 25 °X.
Xxxxxxxx po 10 xx xx zkumavek xxxx xx 100 xx do xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx.
Xxxxxxxxxxxx 15 minut xxx 121 ± 1 °X.
5.1.2 Agarové xxxxxx
Xxxxxxx:
|
Xxxxxxx xxxxx |
2 x |
|
Xxxx |
15 x |
|
Xxxx |
1000 xx |
|
Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx (xxx 5.1.3) |
10 ml |
Příprava:
Rozpustit složky xx xxxx, s xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxx. Přidat trimethoprim xxxx tetroxoprim a xxxxxxxxxxxx 15 xxxxx xxx 121 ± 1 °X. Xxxxxxx xX, xxx xx xxxxxxxxxxx byla xxxx xxxxxxx 7,0 ± 0,1 xxx 25 °X.
5.1.3 Roztok xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxx:
|
Xxxxxxxxxxxx |
5 mg |
|
nebo Xxxxxxxxxxx |
30 xx |
|
96 % Xxxxxxx |
5 ml/30 xx |
|
Xxxxxx |
1000 xx |
Xxxxxxxx:
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx (5 xxxx 30 xx) x xxxxxxx xxxxx.
5.1.4 Xxxxx xxxxxx
Xxxxxxx:
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxx |
0,75 xx |
|
Xxxxxxx |
5,0 xx |
|
Xxxxxxxxx xxxxx |
8,0 xx |
|
Xxxxxxxxxxxxx červeň |
0,025 x |
|
Xxxx |
50 ml |
Příprava:
Rozpustit xx xxxx xxxxx xxxxxx x indikátor, xxxxx xx xx xxxxx, xxxxxxxx x sterilizovat xxxxxxxx. Živný xxxxxx xx xxxxxxxx v xxxxxxxxx.
5.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx
5.2.1 Xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx připravit xxxxxx xxxxxxxxxx o 60 μx/xx (100 IU/ml), x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx ve xxxxxxxx destilované xxxx.
5.2.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1,25 xx roztoku xxxxxxxxxx (5.2.1) sterilní xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx do 1000 xx. Tento xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx 0,075 μx xxxxxxxxxx/xx (= 0,125 IU/ml).
5.2.3 Připravit 75 ml xxxxxxxxxxxx xxxxxxx penicilinu obsahujícího 0,004 μx xxxxxxxxxx/xx (= 0,0067 XX xxxxxxxxxx/xx) xxxxxxxx 4 xx xxxxxxxxxx roztoku xxxxxxxxxx (5.2.2) xx 71 xx mléka xxx xxxxxxxxxxx xxxxx (5.3).
5.2.4 Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx 5.2.1 xx 5.2.3 xx xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxx xxxxx.
5.3 Xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx inhibičních xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx odstředěného xxxxx (10 % x/X) xx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx na přítomnost xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxx xxx xxxxxx přiměřené xxxxxxxx xxxxxxxxx mléka, xxxxx bylo xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx látek; xxxx mléko xx xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xx 100 °X, poté xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx 0 °X xx 6 °X xx xxxx nejvýše xxxxxxx xxxxx.
5.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
5.4.1 Xxxx testovací organismus xx xxxxxxx Bacillus xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx. calidolactis XXXX 10149 Xxxx XXXX 10149 xx xxxxxxxxx s xxxxxx X 953.
5.4.2 Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx testovací kultury. Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx šikmém xxxxxx xxxxx (5.1.1). Xxxxx agar xx x proužcích naočkuje xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx se xxxxxxx xxxxxxxx 48 xxxxx xxx 63 ± 1xX. Xx inkubaci xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Takto xxxxxxx zásobní xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxx xxx 0 xx 5 oC.
5.5 Xxxxxxxxx kultura (suspenze xxxx)
5.5.1 Xxxxxxxxx xxxxxxx 20 xx xxxxxxx xxxxx (5.1.1) do xxxxxxxx Xxxxxxx xxxxx (4.2.2) a xxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxx.
5.5.2 Xxxxxxxx pipetou (4.2.4) přenést 5 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx do xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx (5.4.2) x vymýt xxxxxxxx smyčkou xxxxx xx xxxxxxx agaru. Xxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxx 0 xx 5 °X x použije xx xx 36 xxxxx.
5.5.3 Xxxxxxxx xxxxxxx (4.2.4) xxxxxxx 5 xx xxxxxxxx spór (5.5.2) xx Xxxxxxx xxxxx (5.5.1) a xxxxxxxx xxxxxxxxx očkovací xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx zahnuté xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx 16 xx 18 xxxxx xxx 63 ± 1 °X (4.1.1).
Xxx xxxxxxx xxxxxxx kultury (5.4.2) xxxx xxxxxxx xxxxxx 36 xxxxx xx očkování xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x časovém intervalu xxxxxxxxx 36 xxxxx.
5.5.4 Xxxxxxxx xxxxxxx (4.2.4) xxxxxxx 10 xx xxxxxxxxxxx xxxx xx Xxxxxxx xxxxx obsahující xxxxxxx (5.5.3) x xxxxxxxxx tyčinkou odstranit xxxxx z xxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx do xxxxx (4.2.3) xxxxxxxxxx 250 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vody. Láhev xxxxxxx x důkladně xxxxxxxxx. Xxxxxxx, xxxxx xxxxxx ihned xxxxxxxxxxx, xx xx xxxx xxxxxxxxx v chladničce xxx 0 až 6 °X.
5.5.5 Xx 16xx až 18ti xxxxxxxx inkubaci xxx 63 ± 1 °X xx agarovém xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxx vykazovat xxxxx životaschopných xxxxxxxxxxxxxx xxxx 5 a 10 miliony xx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x pokud xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxx by xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx (5.4.2).
5.6 Xxxxxxxx zkumavek/ampulí
5.6.1 Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx médium (5.1.2), xxxx xxxxxxxx xx 55 °X.
5.6.2 Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx (5.5.4) x xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (5.6.1) xx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx.
5.6.3 Xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx (4.2.6) 0,3 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx (5.6.2), xxx xx xxxxxxxxx 5 mm xxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xxxx, x xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx. Nechat xxxxxxx xxxxxx ztuhnout, xxxx xxxxxx zkumavky/ampule 12 xxxxx xx xxxxxx xxxxxx.
5.6.4 Zkumavky/ampule xxxxx xxx xxxxxxx týž xxx, xxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx při 0–6 °X, xxxxx xxxx xxxxx po xxxxxx přípravě ochlazeny.
6. Xxxxxx
6.1 Xxxxxx se xx xxxxxxxx otestují, xxxxxxx do 24 xxxxx po odběru, x xx xx xxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxx 0-5 °X. Xxxxx xxxx xxxxx otestovat vzorky xx 24 xxxxx, xxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (−30 °xx - 15°X), xxx xx xxxxxxx xx minimum xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
6.2 Xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx identifikovat xxxxxx xxxxxxxx/xxxxxx (5.6). Xxxxxxxxx víčko nebo xxxxx. Umístit do xxxxxxxx stojánku (4.1.3) xxxxx požadovaný xxx xxxxxx x xxxxx (5.2 x 5.3).
6.3 Xx xxxxx zkumavky/ampule xxxxxx 50 mikrolitrů xxxxxxx roztoku (5.1.4).
6.4 Xxxxxx mléka xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx (4.1.4) xxxxxxx 0,1 xx xxxxxx do xxxxxxxx xxxxxxxx/xxxxxx. Xxx xxxxxxxxx každého xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
6.5 Postup xxxxx bodu 6.4 xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx 0,004 μx/xx (= 0,0067 XX/xx) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx (5.2.3).
6.6 Xxxxxxxx xxxxx bodu 6.4 xxxxxxxx stejným způsobem xx xxxxxxx kontrolního xxxxxx xxxxx bez xxxxxxxxxxx látek (5.3) xxxxxxx vzorku xxxxx.
6.7 Xxxxxxx xxxxxxxx/xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx/xxxxxxxx xxxxxxx xx nejméně 2½ až 2¾ xxxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx 63 ± 1 °X (4.1.2).
6.8 Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx/xxxxxxxx x xxxxx lázně.
6.9 Xxxxxxxxx barvu xxxxxxxxx xxxxx (viz 7).
7. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx/xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx ukazuje na xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx x koncentraci xxxx xxxxxxxxx koncentraci "zcela xxxxxxxxx" xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx 39. Xxxxx zabarvení xx zkumavkách/ampulích se xxxxxxxxxxx roztokem penicilinu (6.5) xxxxxxx purpurové, xxxxxxx médium xx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
7.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx/xxxxxxxx xx vzorkem xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx látek xx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx 39.
7.3 Xxxxx zabarvení xxxxxxxxx xxxxx ve xxxxxxxxxx/xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx mléka xxx xxxxxxxxxxx látek xxxx xxxxxx mléka xxxxxxx xx nepřítomnost xxxxxxxxxxx látek x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
7.4 Pokud xx purpurové xxxxxxxxx xxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx/xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx/xxxxxx xxxxxxxxxx životaschopné xxxxx x xxxxxx xxxx xxx podrobeny xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx testovacím xxxxxxxxxx.
8. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
8.1 Potvrdit xxxxxxxx xxxxx vzorků x xxxxxxxx xxxxxxxxx x 7.1 x 7.2 xxxxx xxxxxx "X".
Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx mléka před xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx, aby xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
X. Xxxxxx pro xxxxxxxxxx penicilinů x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx popisuje konfirmační xxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxx antibiotik, jakož xxxxxx xxx stanovení xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx mléka x xxxxxxxxx (A.7.1) nebo xxxxxxxxxx reakcí (X.7.2).
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxx různá xxxxxxxxxxx
Xxx X.1.
2. Xxxxxxxx
2.1 Xxxxxx mléka xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx popsaným xxxxxxxx xxxxxxx čirou xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx 2 xx xxxxx xxxxx.
2.2 Xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx antibiotika, xxxxxx xxxxxxxxxxx (2.1), x xx xxxxxxx byla xxxxxxx penicilináza (xxxx-xxxxxxxxx), xxxxxxxxx čirou xxxx xxxx xxxxxxx čirou xxxx menšího průměru xxx xx xxxxxx xxxx xxx penicilinázy, xxxxxxxxx xxxxxx xx xxx penicilin xxxx xxxx penicilinu x xxxxxx xxxxxxxxxxx včetně xxxxxxxxxxx.
2.3 Xxxxx tato xxxx xxxx penicilinázou (2.2) xxxxxxxxxxxx, inhibiční xxxxxx xx xxxxxx xxxxx není penicilin, xxx xxxx to xxx xxxx xxxxxxxx [xxx směrnice 85/397/XXX, xxxxxxx A, xxxxxxxx XX, X.1.x) a 2x)].
Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx inaktivovány xxxxxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxx a xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx (xxx 7.3).
3. Xxxxxxx
Xxxxxxxxx papírový xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xx vyšetřit, xx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxx stearothermophilus xxx. xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx narušuje xxxxxxx xxxxxx. Xxxx zóna xxxxx xxxxx ukazuje, xx xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx pro xxxx. Xxxxxxxx xxxx xxxx mimo xxxx xxxxxx na xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx.
4. Xxxxxxxxx, xxxxxxx ze xxxx x xxxxxxxx
4.1 Xxxxxxxxx
4.1.1 Xxx X.4.1.
4.1.2 Xxxxx lázeň, nastavitelná xx 80 ± 1 °X.
4.2 Xxxxxxx xx xxxx
Xxx X.4.2.
4.3 Xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx látky, x xxxxxxx 9 až 13 mm, xxxxxxx xxxxxxxxxx asi 130 xx xxxxx (nejlépe xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx).
5. Xxxxxxxxxx média, xxxxxxxxxx xxxxxxx, roztok xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx testovací xxxxxxxxxx xxx.
Xxxxxxxx xxxxxx kultivačních xxxxx musí být xxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxx xx xxxxxx destilovaná xxxx xx skle nebo xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx pro růst xxxxxxxxxxx organismu.
5.1 Xxxxxxxxxx xxxxx
5.1.1 Xxxxx agar (X.5.1.1)
5.1.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx detekci inhibičních xxxxx
Xxxxxxx:
|
Xxxxxxxxxx extrakt |
2,5 g |
|
Trypton |
5 x |
|
Xxxxxxx |
1 x |
|
Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx (X.5.1.3) |
10 xx |
|
Xxxx |
10–15 x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxx |
1000 xx |
Xxxxxxxx:
Xxx xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx rozpustit xxxxx xxxxxx xx xxxx, xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx. Xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx pH, xxx po xxxxxxxxxxx xxxx 8,0 + 0,1 xxx 25 °X. Xxxxxxxxxxxx xxxxxx 15 minut xxx 121 ± 1 °X.
5.2 Xxxxxxxxxx roztoky xxxxxxxxxx v xxxxx
Xxx X.5.2.
Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx látek (8) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx (X.5.3) x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx:
x) 0,004 μx/xx (0,0067 XX/xx)
x) 0,006 μx/xx (0,01 XX/xx)
x) 0,03 μx/xx (0,05 XX/xx)
x) 0,06 μx/xx (0,01 IU/ml).
5.3 Roztok xxxxxxxxxxxx
5.3.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (beta-laktamázy) xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx 1000 X/xx. Xxxxx roztok, xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx, xx xxxxx skladovat xx xxxxx xxxxx xxx 0 °X xx 5 °X.
Xxxxxxxx
Xxx penicilinázu xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxx účely xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx stačí xx xxxxxxxxxx 0,6 μx (= 1 XX) xxxxxxxxxx. U xxxxxxxxxxxx x neznámou xxxxxxxxxxx je xxxxx xxxxxxxxxxxx, zda xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. V xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx koncentraci roztoku xxxxxxxxxxxx.
5.3.2 Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx zjistí, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
5.4 Testovací xxxxxxxxxx
Xxx X.5.4.
5.5 Xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx xxxx)
Xxx A.5.5.
5.6 Xxxxxxxx Xxxxxxx xxxxx
5.6.1 Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx detekci xxxxxxxxxxx xxxxx (5.1.2), xxxx xxxxxxxx na 55 xX.
5.6.2 Xx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx čerstvých xxxx (5.5) x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx pro detekci xxxxxxxxxxx xxxxx (5.1.2), x cílem xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx kolonií x naočkovaném xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxx.
5.6.3 Xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxx xxxxx (X.4.2.2), předem xxxxxxx xx 55 °X, xxxxxxxxxx agarové xxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx 0,6 až 0,8 xx xxxxxx. Xxx Xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx 140 xx xx třeba xxx 15 ml xxxxxxxxx xxxxx, aby xx vytvořila 0,8 xx xxxxxx.
5.6.4 Xxxxxxx Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx vodorovnost xx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx x nechat xxxxxxx médium xxxxxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx xx xxxxx a xxxxxxx xx dnem xxxxxx, xxx xx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx povrchu xxxxxxxxx xxxxx.
5.6.5 Takto xxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxxx ještě xxx xxx, ale xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx týdny, xxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx x uchovávají xx xxx 5 °X.
5.6.6 Xxxxxxx dna Xxxxxxx misek, xxx xxxx xxxxx identifikace xxxxxx.
6. Xxxxxx
6.1 Xxxxxxxx xxxxxx
6.1.1 X xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxx X" (A.7.1 x X.7.2) xxxx xxx xxxxxxxxx nové xxxxxxxxx xx účelem xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
6.1.2 Nejdříve xxxxxxxx xxxxxx 10 xxxxx xx 80 ± 1 °X, xxx se xxxxxxxx xxxx nespecifických xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
6.1.3 Důkladně xxxxxxxxx, xxxx přenést xxx 10 xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx. X xxxxx xxxxxx xxx 0,4 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx (5.3) x xxxxx promíchat.
6.2 Xxxxxxx xxxxxxxxxxx látek
6.2.1 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx (4.3) do vzorku xxxxx (6.1.2) xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx přebytečné xxxxx otřením xxxxx x xxxxxxxx se xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx na xxxxxx Xxxxxxx xxxxx (5.6) x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
6.2.2 Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx vzorky mléka xxxx být xxxxxxxx xxxxx xx druhého xxxxxxx 20 mm x od okraje xxxxxxx 10 xx.
6.2.3 Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx (4.3) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx roztokem xxxxxxxxxxxx (5.2) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx vzorky xxxxx v xxxxxx xxxxxxx 2 % xxxxx xxxxx se xxxxxx xxxxx; xxx xxxxxx testu xx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx disků.
6.2.4 Po xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx na xxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxx identifikaci, xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx x nechat xx xxxxxxxxx 2,5 xx 5 hodin xxx 63 ± 1 °X.
6.2.5 Xx xxxxxxxx xxxxxxxx misky xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx čiré xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxx xx změří.
6.2.6 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx (6.2.3) xxxx kolem xxxxx xxxxxxxx nejméně 2 xx zóny.
6.2.7 Xxxx xxxx xxxxx disků xxxxxxxxxxx vzorky xxxxx, xxxxxxx velkost je xxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxx popsaná x 6.2.6, xxxxxxx xx přítomnost xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
6.3 Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx inhibičních látek
6.3.1 Xxxxxx 6.2.1 xx xxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx zahřátého xxxxx (6.1.2) a se xxxxxxx xxxxxxxxx penicilinázou (6.1.3). Namísto xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx 10 xx vzorku xxxxx xx možné xx xxxxxx mléka xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx penicilinázou (5.3.2) x uložit xx na testovací xxxxx.
6.3.2 Xxxxxx 6.2.1 xx xxxxxxx dvojmo xxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx roztoků xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x 5.2 x) až d).
6.3.3 Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx zón xxx vzorky xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx penicilinu.
7. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxx 2)
7.1 Xxxxx xx kolem xxxxx xxxxxxxxxx kontrolní xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx, xxx xxxx xxxx xx xxxxxx xxxxx disku xxxxxxxxxx vzorkem xxxxx, xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxx xxxx xxxxx xxxxx napuštěném xxxxxxxxxxx roztokem xxxxxxxxxx (5.2x)), xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx koncentraci xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx rovné xxxx xxxxx xxx 0,004 μx/xx.
7.2 Pokud xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx zóny xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx penicilinázu rovná xxxxxxxx hodnotě xxxxxxx xxxx zóny kolem xxxxx xx vzorkem xxxxx, mléko xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxx inaktivovat xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx použité x xxxxx xxxxxxx.
7.3 Xxxxx xx průměrná xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx kontrolní xxxxxxxxxxxx xxxxx než průměrná xxxxxxx xxxxxxx čiré xxxx kolem xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx 6.1.2, xxxxxx mléka xxxxxxxx xxxxxxxxx x antibiotika, xxxxxx xxxxxxxxxxx, a xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx nelze xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx penicilinázy xxxxxxx x xxxxx xx. Syntetické peniciliny, xxxx je xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx penicilinázou xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx
Xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxx než penicilin xxxxx být xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
8. Stanovení xxxxxx penicilinu
8.1 Stanovení xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx (5.2 x) xx x)).
8.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx10 xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x průměrem xxxxxxxxxxx xxx, xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx penicilinu xx pořadnici x xxxxxx xxx xx xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Průměry xxxxxxxxxxx xxx xx graficky xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx křivka.
8.3 Xxxxxxx
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx vzorku xxxxx lze xxxxxxxxx xx základě xxxxxxx xxx vzorků xxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxxx xxxxxxxxx je xxxxxxx xxxxxxxxxxx zón nejméně xxxxxxx xxxxx, avšak xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx.
9. Xxxxxxxxx výsledků
9.1 Výsledky xx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx rovný xxxx xxxxx než 0,004 μx/xx (xxxx xxxxxxxx stanovené xxxxxxxxxxx) xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx.
9.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x) x reprodukovatelnost (X)
Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx x jsou xxxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx.
XX. XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
X xxxxxxx x požadavky směrnice 85/397/XXX, xxxxxxx A, xxxxxxxx VII xxxx 2, xxxxx postup xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx dodržovány, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx.
2. Definice
Vyšetření xx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx.
Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxx normy xxxxxxxxx x xxxxxxx X, xxxxxxxx XXX xxxxx 2 xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x počítání xxxxxxx xxx 30 °X x 21 °X, xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx test xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx pouze xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxx
Xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx vnitrostátní orgán xxxxxxx xxxxxxxx, který xxxxxx vydávání xxxxxxxxx x zdravotní nezávadnosti xxx xxxxxxx ošetřené xxxxx pro xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx mikroorganismů xx, pokud xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
4. Xxxxxx x výsledku
Pro každý xxxxxxxxxxx patogenní mikroorganismus xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx takto:
Počet mléka xx mililitr, xxxx "xxxxxxxxxx" xx "xxxxxxxxxxxx" x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx postup. Xxxxxx xxxx jasně popsat xxxxxxx xxxxxx.