Xxxxxxxxxx Komise
ze xxx 14. xxxxx 1991,
kterým xx xxxxxxx některé xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx mléka x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
(91/180/XXX)
XXXXXX EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,
s xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 85/397/XXX xx xxx 5. xxxxx 1985 x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx ošetřeným xxxxxx xxxxxx Společenství [1] xxxxxxxxx pozměněnou xxxxxxxx 89/662/XXX [2], x zejména na xx. 10 odst. 2 xxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x tomu, že xxxxx xx. 10 xxxx. 2 Komise xxxxxxx metody analýzy x xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxx xxxxx x tepelně xxxxxxxx mléko;
vzhledem k xxxx, xx pro xxxxxx xxxxx je xxxxxxxx stanovit zejména xxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxx mikroorganismů, obsahu xxxxx, xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx antibiotik;
vzhledem x tomu, xx xxx pasterované xxxxx xx nezbytné xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx patogenů, xxxxx xxxxxxxxxxxx bakterií, xxxxxx mikroorganismů, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx antibiotik a xxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x XXX xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx mikroorganismů, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx stanovit xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx, které mají xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx; xx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx kterých xx xxxxxxxxx rutinní metody xxxxxxx a testování; xx x očekávání xxxxxxxx těchto xxxxxxx xxxxx členské xxxxx xx xx, xxx xxx xxxxxxxx norem xxxxxxxx 85/397/XX byly xxxxxxx vhodné xxxxxxx xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx výsledků;
vzhledem k xxxx, že opatření xxxxxx xxxxxxxxxx jsou x souladu xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXXXX:
Článek 1
Referenční postupy xxxxxxx x xxxxxxxxx xxx syrové mléko xxxx xxxx:
- xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx 30 °X,
- xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx,
- xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx:
- xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx,
- stanovení xxxxxx mikroorganismů xxx 30 °X,
- xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx 21 °X,
- stanovení xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx – počítání xxxxxxx xxx 30 °X,
- xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx,
- detekce xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.
Článek 3
Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxx XXX mléko x xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx:
- xxxxxxxxx xxxx mrznutí,
- xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx při 30 °C,
- xxxxxxx xxxxxxxxxx x sulfonamidů.
Xxxxxx 4
Použití xxxxxxxxxxxx xxxxxxx analýzy x xxxxxxxxx, xxxxxxxxx kritérií xxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx pravidel xxxxxxxxxxx x xxxxxxx X.
Xxxxxx 5
Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a testování xxxxxxx x článcích 1, 2 a 3 jsou xxxxxxx x xxxxxxx XX.
Xxxxxx 6
Xxxx rozhodnutí xxxx přezkoumáno xx 31. xxxxxxxx 1992, xxx se zohlednil xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Článek 7
Xxxx rozhodnutí xx určeno členským xxxxxx.
V Xxxxxxx xxx 14. xxxxx 1991.
Za Xxxxxx
Xxx Xxx Xxxxxx
xxxx Xxxxxx
[1] Xx. xxxx. X 226, 24.8.1985, x. 13.
[2] Xx. xxxx. X 395, 30.12.1989, x. 13.
XXXXXXX X
XXXXX
X. Obecná xxxxxxxxxx
XX. Odběr xxxxxx xxxxxxxx x tepelně xxxxxxxxxx xxxxx
X. XXXXXX XXXXXXXXXX
1. Xxxx
Xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx činidel, xxxxxxxxx a xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx, kritérií xxxxxxxxxxxxx a xxxxx x xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx mléka xxxx xxxxxxxxx xxxx ustanovení.
2. Xxxxxxx
2.1 Xxxx
2.1.1 Xxxxx xxxx stanoveno xxxxx, xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx, ředění xxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx voda xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx odpovídající xxxxxxx. Xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx být xxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2.1.2 "Xxxxxxxxxxxx" nebo "xxxxxxx" (xxx dalšího xxxxxxxxx) se rozumí "xxxxxxxxxxx ve vodě" xxxx "ředění vodou".
2.2 Xxxxxxxxxx
Xxxxx xxxx stanoveno xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx musí xxx xxx uznané analytické xxxxxxx.
3. Xxxxxxxxx a xxxxxxx
3.1 Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx
Xxxxxxxxx seznam xxxxxxxxx a xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx použití x xx zvláštní xxxxxxxxxxx.
3.2 Xxxxxxxxxx váhy
"Analytickými xxxxxx" xx rozumí xxxx s xxxxxxxxx xxxxxx xx 0,1 xx.
4. Vyjádření xxxxxxxx
4.1 Xxxxxxxx
Xxxxx není xxxxxxxxx xxxxx, výsledek xxxxxxx xx zprávě x xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx průměrem xxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (5.1) xxx příslušnou xxxxxx. Xxxx není xxxx xxxxxxxxx opakovatelnosti xxxxxxx, xxxx xx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx neplatný.
4.2 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx vypočítá v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
5. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx: opakovatelnost x xxxxxxxxxxxxxxxxxx
5.1 Kritéria xxxxxxxxxxxxx uvedená xxx xxxxx postup xxxx xxxxxxxxxx xxxxx:
5.1.1 Xxxxxxxxxxxxxx (x) xx xxxxxxx, xxx xxxxxx xx xxxxxxx absolutní hodnota xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx testu, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx postupem x xxxxxxxxxx výrobkem xx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxx).
5.1.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X) je xxxxxxx, xxx xxxxxx leží xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx testů, xxxxxxxxx totožným postupem x xxxx testovacím xxxxxxxxxx xx odlišných xxxxxxxx (různí xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x/xxxx xxxxx xxxx).
5.1.3 Xxxxx není xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxx opakovatelnosti x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx x příslušných odstavcích xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx 95 % intervaly xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx XXX 5725, xxxxx xxxxxx, 1986. Xxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxx uznaných xxxxxx, xxxxxxxxxxx xx spolupráci, xxxxx xx používají xxx hodnocení postupu. Xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xx spolupráci, xxxxxx xxxxxxxxx. X xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx opakovatelnosti x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx odhadnuty.
5.1.4 Xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxx naplánovány x xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
6. Xxxxxx o testování
Zpráva x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx použitý xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx jiné xxxx xxxxxx všechny xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx, nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a všechny xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx výsledky. Xxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx informace xxxxxxxxxx xxxxxx identifikaci xxxxxx.
XX. XXXXX VZORKŮ XXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX
1. Předmět x oblast xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx odběr xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx ošetřeného xxxxx. Xxxxx xxxxxx xxx xxxxx vzorků, přeprava x xxxxxxxxxx vzorků xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx dodané xxxxxxxxxx x xxx xxxxxx x tepelně xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 2, 4.4, 5 x 6 xx použijí xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x přímé xxxxxxxx.
2. Obecně
Odběr xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx obsaženého x konvích, xxxxxxxx xxxx. provedou pověření xxxxxxxxxxx, xxxxx byli xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx laboratoř xxxxxxxx xx nezbytné, xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx odběrem xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx, aby xxxx xxxxx, že xxxxxxxx xxxxxx budou xxxxxxxxxxxxxxx x x xxxxxxx x xxxxx šarží.
Pokud xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx za nezbytné, xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vzorků x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx vzorků byla xxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx pro xxxxx xxxxxx
3.1 Obecné xxxxx
Xxxxxxxx pro xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxx zhotoveno z xxxxxxxx xxxxx nebo x jiného xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx použití (xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx, xxx.). Xxxxxxx a xxxxxxxx pro míchání xxxxxxx x nádobách xxxx mít dostatečně xxxxxx xxxxxx povrchu, xxx bylo xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx. Naběračky xxxx xxx xxxxxxxx pevnou, xxxxxxxxxx xxxxxxx rukojetí x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Objem naběračky xxxx xxx xxxxxxx 50 xx.
Xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx být xxxxxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx (včetně xxxxx x víček) xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx testů. Xxxxxxx materiál x xxxxxx xx xxxxxx xxxx xxx xxxxx, xxxxx, xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx a xxxx mít xxxxxxxxxx xxxxx.
3.2 Xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx vyšetření
Vybavení pro xxxxx xxxxxx (xxxxxx xxxxx) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx 3.1 x musí xxx xxxxxxxx.
Xxxxx xx xxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx použije xxxxx xxxxxxxx, musí xxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx laboratoř xxxx příslušný orgán, xxx nedošlo k xxxxxxxxx výsledků xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx.
4. Xxxxxxxx odběru vzorků
4.1 Xxxxxx údaje
Bez xxxxxx xx testy, xxxxx xxxx xxx provedeny, xxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx, xxxx mechanicky.
Vzorek xxxx xxx xxxxxxx ihned xx promíchání, xxxx xx mléko xxxxx x pohybu.
Pokud se x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx více xxxxxx xxxxx pro různé xxxxx, jako xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxx, xxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x při xxx xxxx možné xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx testováním, xxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx stloukání xxxxx xxxxx xxxxxxxx.
4.2 Xxxxx xxxxx xxxxxx
4.2.1 Xxxxx xxxxxx x xxxxx x konví xx xxxxx
X xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx ve xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx a dolů, xxxxxxx dbát xx xx, aby se xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x aby se xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxxxxxxxx xxx celou xxxxxxx, xx xxxxxxx postupem xxxxx bodu 4.2.4.
4.2.2 Xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxx podniku
Míchat xxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxx xxxxx není xxxxxxxx dostatečné homogenity.
Pokud xxxxx mléka neumožňuje xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxx.
4.2.3 Odběr xxxxxx z xxxxx xxx
Xx nezbytné, aby xxxxx bylo xxxxx xxxxxxxxxx, když se xxxxxx xx xxxxx xxx. Xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx míchání. Xxxxx xxxxx xxxxxxx, x níž xx xx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxx postupem xxxxx xxxx 4.2.4.
4.2.4 Xxxxx xxxxxx x rozdělené xxxxx
Xxxx xx xxxxxxxx xxxxx, x xxxxx xx má xxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxx nádob, x každé xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxx množství mléka xxx xxxxx vzor. Xxxxx vzorky x xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx odděleně xxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx těchto reprezentativních xxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xx nachází v xxxxxx, xx xxxxx xxx každý xx xxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx se odebere xxxxx (více) vzorek (xxxxxx) z xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
4.2.5 Xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx – skladovací xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx vagóny
4.2.5.1 Xxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx způsobem xxxxxxxx.
X xxxxxxxxxx obsahu xxxxxxx xxxxx, skladovacích xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.5.2).
Délka promíchání xxxxxx xx xxxx, xx kterou xxxx xxxxx x xxxxx. Xxxx být xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx pro xxxxxxx plánovaného xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx značně xxxxxxxxx shodu xxxxxxxx xxxxx provedených xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x různých xxxxx xxxxx, nebo v xxxxxxxxxxxx intervalech při xxxxxxxxxxxxx mléka x xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx mléka) xx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxx x obou xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx podmínek xxxxx xxx 0,1 %.
Xx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx může x xxxxx vypouštění xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx, které ani xx xxxxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxx. Xxxxx se xxxxxxxxxxxxx xxxxx vzorků x xxxxxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxx odběru xxxxxx x vypouštěcího xxxxxx je xxxxx xxxxxx vytéci xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
4.2.5.2 Xxxxxxxxxx obsahu xxxxxxx nádob xxxx xxxxxxxxxxxx nádrží, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x cisternových xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx:
- xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxx nebo xxxxxxxxx poháněnou xxxxxxxxxxx xxxxxxx x umístěnou x xxxxxxxxxx otvoru; xxxxxxxx xx ponořena x xxxxx,
- v xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx cisternových xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx v xxxxxx xxxxxxxxx hadici, xxxxx je napojena xx pumpu a xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx.
4.3 Xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx odběr vzorků
Automatické x xxxxxxxxxxxxxxx vybavení xxx odběr vzorků xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx může xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx testovací xxxxxxxxxx xxxx xxxxx příslušným xxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxx x xxxxx používání podrobeno xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxxxxxxx orgán. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx:
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx musí xxx xxxxxxx vzorek,
- xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx vzorku),
- xxxxxxxxx xxxxxxxxxx reprezentativní xxxxxx x xxxxx xx xxxxxx promíchání.
Pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx vnitrostátní orgán xxxxxxxxx:
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, ze kterého xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxxx přenos,
- xxxxxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx je nutné xxxxxxxx.
4.4 Xxxxx vzorků xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxx xxx x xxxxxxx ošetřené xxxxx xxxxxx k přímé xxxxxx spotřebě x xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx, zapečetěných xxxxx. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx místnosti zařízení xxx ošetření, x xx, xxxxx xx xx možné, xxxxx xx zpracování (x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx mléka x den xxxxxxxxx).
X xxxxxxx druhu xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx metodou UHT x sterilizovaného) xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx odpovídal xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxxx, x xx xxxxx xxxxxx poskytnutých testovací xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx příslušného xxxxxx.
5. Xxxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xx měl xxx xxxxxxx identifikačním xxxxx, xxxxx umožňuje jeho xxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxxxx analytických laboratoří xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxx xxx 2).
6. Xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx
Xx souhlasem xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx orgánu xxxxxxxx xxxxxxxxx laboratoř xxxxxx xxxxxxxx se lhůty x xxxxxxxx přepravy x skladování, které xxxx být dodrženy x xxxx mezi xxxxxxx vzorků jejich xxxxxxxxxx, a xx xx základě xxxxx xxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx.
Xxxxxx stanoví xxxx:
- xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xx xx, xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx nežádoucímu xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xx-xx je xxxxxx použitá xxx xxxxxx průsvitná, xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxx,
- xxxxxx xxxxxxxx xxxxx určené xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx musí xxx přepravovány a xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx 0 xX až 4 xX. Xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxx xx nejkratší a x žádném xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx 36 xxxxx. Příslušný xxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx teplota xxxxxxxxxx 0 oC xx 6 xX, xxxx-xx xxxx xxxx odběrem x testováním xxxxx xxx 24 hodin,
- xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx a skladovány xxx xxxxxxxxx 0 xX xx 4 xX. Xxxx mezi xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxxx x v xxxxxx xxxxxxx nesmí xxxxxxxxxx 24 hodin,
- xxxx vzorky xxxxx xxx vzorky xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxx analýzy xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx musí xxx xx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, která xx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx použitelných xxxxxxx.
XXXXXXX I
OBSAH
I. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx
XX. Stanovení xxxxxxxx xxxxxxxxx
XXX. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx
XX. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx 30 °X
X. Xxxxxxxxx xxxxxx mikroorganismů xxx 21 °X
XX. Stanovení xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx – počítání xxxxxxx xxx 30 °X
XXX. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx
XXXX. Xxxxxxx antibiotik x xxxxxxxxxxx
XX. Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx
X. STANOVENÍ XXXX XXXXXXX
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx referenční xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, XXX xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx (termistorového xxxxxxxxx), x xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx ochlazována xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx nahrazuje xxxxxxx teploměr.
K xxxxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx. První xxx xxxxxxxxx maximální xxx xxxxxxx xx plató xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxx xxx xx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx tak, xx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx ve xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx. Xxxxxxxx x tomu, xx xx xxxxx xxxxx xxxxx křivky bodu xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx, ale i xxxxxx xxxx mrznutí xxxxx x standardních xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, tento xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx používat x xxxxxxx rutinního xxxxxxxxx.
Xxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx cizí xxxx x xxxxx za xxxxxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxx 0,18 g xxxxxxxx xxxxxx xx 100 ml (xxx xxx 7.4).
2. Definice
Bod xxxxxxx xxxxx: xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x vyjádřená xx xxxxxxxx Celsia (°X).
3. Xxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx x xxxxxxxxxx xx přístroji podchladí xx xxxxxxx teplotu x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx vyvolá xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx způsobí, xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx k xxxxx, které odpovídá xxxx xxxxxxx vzorku.
Přístroj xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, aby se xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx vzorky xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxx xxxxxxxx plató xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xx stupních Celsia.
4. Xxxxxxxxx x xxxxxxx xx skla
Obvyklé xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx:
4.1 Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xx skládá x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, termistorového xxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx) x xxxxxxxxxx obvodem, xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx vzorky x xxxxxxxx xx vyvolání xxxxxxx, xxxxx x xx xxxxxxxx xx xxxxxx.
4.1.1 Xxxxxxxx xxxxx
Xx xxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx lázně.
4.1.1.1 Xxxxxxx xxx
Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx jakýmikoli xxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx vyšší než 0,2 °X. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx ± 0,5 °X xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
Xx xxxxxxxx, xxx v xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxx značkou xxxxxx xxxx být xxxxxxx chladicí xxxxxxxxx.
4.1.1.2 Xxxxxxxxxx typ
Kolem xxxxxxxx xx vzorky proudí xxxxxxxxxxx proud xxxxxx xxxxxxxx kapaliny. Teplota xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx ± 0,5 °X xx xxxxxxxxx hodnoty xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx chladicí xxxxxxxxx je 33 % (V/V) xxxxx xxxxxx 1,2-xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx).
4.1.2 Xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx xx skládá xx xxxxxxxx xxxxx x maximálním xxxxxxx 1,80 ± 0,2 xx a x xxxxxxx xxxxxx maximálně 0,31 xx. Časová xxxxxxxxx xxxxxxxxxx musí xxx xxxxx než 2 xxxxxxx x xxxxxxx x (xxx xxxxxxxx) xxxx být xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx x konstanta xxxxxxxx xxxx být xxxxxx, aby xxx − 0,512 °C xxxxxxx termistoru xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx o 0,0005 °X. Maximální xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx ± 5 %.
Xxxx xx sonda x xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, konec skleněné xxxxxxx xx musí xxxxxxxx x xxx xxxxxxxx xx xxxxxx x x xxxx, xxxxx xx 44,6 ± 0,1 xx xxx horním okrajem xxxxxxxx (xxx obrázek xx straně 15). Xx xxxxx dodat xxxxxxxxxxx, aby xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx polohy.
Poznámka:
β xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx vzorce
− xX / dT × 1 / X = β / T2
kde:
T xx xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxx
X xx odpor x xxxxxx xxx xxxxxxx X,
− xX / xX × 1 / X xxxxxxxx xxxxxxxxxx
β xx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx výrobě xxxxxxxxxx. X xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx než 3000.
4.1.3 Xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx
4.1.3.1 Xxxxxxx měření
Použitý xxxxxxxx pracuje xx xxxxxxxx vyhledávání prvního xxxxx na křivce xxxx xxxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x přesností xx ± 0,002 xX po xxxx xxxxxxx 20 xxxxxx.
4.1.3.2 Xxxxx obsluha
Odpor termistoru xx vyrovnává Wheatstoneovým xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx nejlepších xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx tolerance xx ± 10 % x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx není xxxxx xxx 2×10−5°X.
Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) xxxxx xx nesmí xxxxxxxx xx linearity x celém xxxxxxx x více než x 0,3 % xxx xxxxxxxxx hodnoty.
Pro xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx stupnice xx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx 0,001 °X.
4.1.3.3 Xxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx rozlišení xx nejméně 0,01 °X v xxxxxxx xx 0 °X xx –1 °X.
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxx obvodu xxxx být taková, xxx xxxxxxxx xxxx xx xxxx následujících xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 0,001 °C.
Linearita obvodu xxxx xxx xxxxxx, xxx xxx xxxxxxx xxxxxxx přístroje nevznikla x xxxxxx xxxx xxxxxxx xx – 0,400 °X xx – 0,600 °X xxxxx xxxxx xxx ± 0,001 °X.
4.1.4 Xxxxxxxx
Xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx drát x xxxxxxx 1 xx 1,5 xx, který xxxxxxxxx s mlékem,.
Míchačka xx měla xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxx konec byl xx xxxxxx hrotu xxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx asi 1,5 mm xxx xx pod xxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxx vibruje bočně x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxx ± 1,5 mm), xxx byla xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx testovacího xxxxxx xxxxx stanovení. Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx v xxxxxx okamžiku xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx zkumavky.
4.1.5 Zařízení xx xxxxxxxx xxxxxxx
Xxxx xx být xxxxxxxx xxxxxxxx, které xx xxxxxxx do xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxx teplota xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx k xxxx xxxxxxx. X xxxx xxxxx lze xxxxxx xxxxxxxx; xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xx dvě xxxxxxx xxx, aby xx xxxxxxxx xxxxxxxx stěny xxxxxxxx xx xxxxxx.
4.1.6 Xxxxxxxx xx xxxxxx
Xxxxxxxx xx vzorky (viz xxxxxxx 1) xxxx xxxxxxxx x 50,8 ± 0,1 xx xxxxxx; vnější průměr xx 16,0 ± 0,1 xx x xxxxxxx xxxxxx xx 13,5 ± 0,1 xx. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxx xxxxx x více xxx 0,1 xx.
Xxxxxxxx xxxx mít značku xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx okraje 29,8 xx (21 xx xxx xxxx zkumavky), xxxxx uvádí xxxxx xxxxxx 2,5 ± 0,1 mm.
4.1.7 Xxxxx xxxxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx buď xxxxxx xxxx vně xxxxxxxxx xxx, aby xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx ± 1 % xxxxxxxxx xxxxxxx, když xxxxxx xxxxx xxxxxx x ± 6 %.
4.2 Xxxxxxxxxx váhy
4.3 Xxxxxxx baňky x xxxxxx 1000 xx, xxxxx X.
4.4 Sušárna, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx 130 ± 1 °X
xxxx
Xxxxxxxxxx pec, xxxxxxxxx, nastavitelná xx 300 ± 25 °X.
4.5 Exsikátor
5. Xxxxxxx
5.1 Xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxx na 20 ± 2 °X, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
5.2 Xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x.x., jemně xxxxx, xxxxxx 5 hodin xxx teplotě 300 ± 25 °X x elektrické xxxx xxxx xxxxxxx 24 xxxxx xxx teplotě 130 ± 1 °X v xxxxxxx x zchlazený na xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx.
5.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (viz tabulka 1) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (5.2) xx xxxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx vodě (5.1), xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 1000 xx x doplnit xx značku xxxxx x teplotě 20 ± 2 °X.
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx při xxx 5 °X x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x maximálním xxxxxx 250 xx.
Xxx xxxxxxx roztoků xxxxxxxx xxxxxxx při 20 °X
|
x XxXx/x |
°X |
|
6,859 |
-0,408 |
|
7,818 |
-0,464 |
|
8,149 |
-0,483 |
|
8,314 |
-0,492 |
|
8,480 |
-0,502 |
|
8,646 |
-0,512 |
|
8,811 |
-0,521 |
|
8,977 |
-0,531 |
|
9,143 |
-0,541 |
|
10,155 |
-0,600 |
Xxxx použitím xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx promíchá protřepáním x xxxxxxxxxxx otočením xxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx, xxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx standardního xxxxxxx xx x xxxxx xxxxxx do xxxxx x čisté xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxxx xxxxxxx x lahví, xxxxx xxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxxx roztoky xxxxxx xxxx měsíců, xxxxx neobsahují fungicid (xxxxxxxxx xxxxxx thiomersalu 10 g/l).
6. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxx 1 °X xx teploty, xxx xxx se xxxxxxx xxxxxxxxx. Kryoskop xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, průvanu xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx než 26–27 °X.
Xxxxxxx xx, že xxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxx xxxxxxx x xx xxx zapnut xxxxxxx 12 xxxxx xxxx kalibrací. Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx míchačky a xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx xxx xxxxxxxxxx roztoky (xxx xxxxxxx xxxx), xxxxxxx bod xxxxxxx xx xxxxx nad xxxx xxxxx pod xxxxxxxxxx xxxxxxxx bodu xxxxxxx vzorků mléka x xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx body xxxxxxx xxxx xxxxxxx by xxxxxxx xxxxx být xxxxx než – 0,100 °C.
(U xxxxxxxxx xxxx x současné xxxx dostupných xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx obvod xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx, xx xx ustálí xx xxxx xxxxxxx xxxx mrznutí v xxxxx rozsahu xxxxxxxx xxxxxxxx. V xxxxxx xxxxxxxxx výběr jednoho xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx kalibrační xxxxxx; xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx uvést).
Pomocí xxxxxx xxxxxx 2,5 ± 0,1 xx jednoho xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx a čisté xxxxxxxx na xxxxxx, xxxx xxxxx pomocí xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx:
Xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx (stejný xxxx xxxx, xxxxx a xxxxxxxxxx demineralizovanou xxxxx). Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx.
Xxxxx xxxxxx xxxxxxx provádět xxxxxxxx xxxxxxxxx, dokud xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx roven xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx postup x druhým xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx provádět xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx každý roztok xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx mrznutí xxxxxxx x nich, xxxx xx byla xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Kryoskop xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx ukazuje bod xxxxxxx xxxxxx mléka, xxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
7. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorku
7.1 Xxxxx xx je xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxx 0 °X a 5 °C.
7.2 Xxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx odstranit xxxxxxx xxxxxxxxx cizí tělíska xxxx tuhý xxxxxx xxx xx vzorku xx xxxxx x xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx xxxxx, xxxxx reagovat x xxxxxx x xxxx xxx účinný xx xxxxxxxxxxx teploty.
7.3 Xxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxx 0 x 5 °C) xxxx xx xxxxx xx ohřát xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx bezprostředně xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xx xxxx xxxxxxxx xxxx na to, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x vzorky mléka xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx teplotu.
7.4 Xxxxxxxx xxxxxxxx kyselost xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx stanovením xxxx xxxxxxx. Xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx přesahuje 0,18 x xxxxxxxx mléčné xx 100 xx xxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx.
7.5 XXX xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx nejméně 20 minut xxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx.
8. Xxxxxx
8.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx, zda xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx v xxxxxxx s xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx zda xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxx. Xxxxxxx kryoskop x xxxxxxx xx, zda xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx. Xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 12 xxxxx, zkontrolovat xxxxxxx xxxxxxxx kapaliny, xxxxxx míchačky a xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx.
8.2 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
Xxxx xxxxxx sérií xxxxx měřit xxx xxxxxxx standardního xxxxxxx xxxxxxxx sodného (xxxxxxxxx xxxxxx x bodem xxxxxxx – 0,512 °X), dokud xx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebudou xxxxx o více xxx 0,001 °C. Xxxxx se xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx roztoku x xxxx xxx 0,002 °X, xxxxxxxx xx xxxxx kalibrujte, xxx xx popsáno x xxxx 6.
Xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx kalibrace xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx za hodinu, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx výrobce.
8.3 Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx protřepáním x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxxxxx standardní xxxxxx xxx prudce, xxx xx do xxxxxxx přimíchal vzduch.
Pomocí xxxxxx přidat 2,5 ± 0,1 ml xxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx xx vzorky. Xxxxxxx xx, xx xxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxx x xxxxx, xxxxx je to xxxxxxxx xxxxxxx je xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx do kalibrovaného xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx výrobcem x xxxxxxxxx na 0,1 °X.
(X některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx; u ručních xxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx, xx xx zajistí, xxx mrznutí xxxxxx, xxxx xx ručička xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x příslušnou xxxxxxx.)
Xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx nebo xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx teplotního rozmezí, xxxxxxxxx se xxxxxx x zopakuje xx x jiným xxxxxxx xxxxx. Xxxxx tento xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx teploty, alikvótní xxxxx xxxxxx se xxxxxxx xx 45 °X a 5 xxxxx xx xxxxxxx xx xxxx teplotě, xxx xx rozpustil xxxxxxxxxxx xxx.
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xx testovací xxxxxxx a xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx rychle xxxxxxx xx xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx po xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, x poté xxxxxx. Xxx mrznutí odpovídá xxxxxxxxx teplotě dosažené xxxxx této doby x tuto xxxxxxx xx nutné xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx:
Xxxx, xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxx interval xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxx xxxxxx xx xxxxxx x xxx vodu a xxxxxxxxxx roztoky xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx pro xxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx maximální xxxxxxx.
Xxxx xx měření xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx zkumavku, xxxxxxxxxx ji xxxxx x xxxxx sondu x míchačku xxxxxx xxxxxxx nahoru xxxxxx, xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx látkou x xxxxxxx druhé xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx.
Xxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx než xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (0,004 °X), xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx u jiného xxxxxx. Xxxxx jsou xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx 0,004 °X, xxxxxx xx x použijí se xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
8.4 Chlazení xxxxx
Xx xxxxxxx přístroje xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxx x xxxxxx provozní xxxxxxx, xxx xxxxx zůstala x chladu.
(U xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxx; v xxxxxxxx xxxxxxxxx je xxxxxxxx se xxxxxxx, xxx xx sonda xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, například xxxxxxxxxx několika xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxxxxx shodné xxxxx.)
9. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
9.1 Xxxxxxx
Xxxxx xx xx provedení xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xx považuje xxxxxx xxxx dvou xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx tři xxxxxxxxx místa.
Pokud součet xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxx xxxxx, xx třeba xxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx:
Xxx mrznutí (°X)
|
Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx stanovení |
Průměr |
|
|
-0,544 |
-0,545 |
-0,544 |
|
-0,545 |
-0,546 |
-0,546 |
9.2 Xxxxxxxxxxxx
9.2.1 Xxxxxxxxxxxxxx (r): 0,004 °X
9.2.2 Reprodukovatelnost (X): 0,006 °C
Obrázek 1
Schéma xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
4.1 (poloha xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx)
XX. XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX
1. Předmět x xxxxxx použití
Tato xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx postup xxx xxxxxxxxx aktivity xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxxx
2.1 Aktivita xxxxxxxxx je xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x μx xx 1 xx xxxxxxxxxxxxx mléka xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
2.2 Aktivita xxxxxxxxx mléka je xxxxxxxxx, pokud xx xxxxx xxx 4 xx xxxxxx xx 1 xx.
3. Princip
Aktivita xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx reaguje x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxx), xxxxx se xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx 610 xx. Poté xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx vzorkem, xxxxx xxxxx fosfatázy xxx xxxxxx.
4. Xxxxxxx
4.1 Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx
4.1.1 Xxxxxxxxx xx xxxx 50,0 x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx) [Ba(OH)2.8H2O] a xxxxxxx xx 1000 xx.
4.1.2 Rozpustit xx xxxx 22,0 g xxxxxxxx xxxxxx (H3BO3) x xxxxxxx xx 1000 ml.
4.1.3 Xxxxxx 500 xx každého xxxxxxx na 50 °X, oba xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, rychle xxxxxxxx xxx xx 20 °X, x xxxxxxx nutnosti xxxxxxx xxxxxxx xX xx 10,6 ± 0,1 xxxxxxxx roztoku 4.1.1 xxxx 4.1.2. Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx roztok ve xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
4.1.4 Xxxx použitím zředit xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx.
4.2 Xxxxxxx xxxxxx xxx vyvolání zabarvení
Rozpustit xx vodě 6,0 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (XxXX2) nebo 12,6 x XxXX2.4X2X a 20,0 g xxxxxxxx xxxxxxx (XxXx) a xxxxxxx xx 1000 xx.
4.3 Xxxxxxx roztok xxx xxxxxxx vzniklého xxxxxxxxx
Xxxxxx 10 ml xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx zabarvení (4.2) xxxxx xx 100 xx.
4.4 Xxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxxxxx 0,1 g xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx bezvodý, xxxxxx xxxxxx, xx 100 xx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.1.3) xxxx 0,5 x fenylfosfátu xxxxxxxxxxx xx 4,5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (4.2), xxxxxx dvě xxxxx xxxxxxx BQC (4.6) x nechat xxxx 30 xxxxx při xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx 2,5 xx x-xxxxxxxx a xxxxxx stát, dokud xx butanol-1 neoddělí. Xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx-1. X případě xxxxxxxx se extrakce xxxxxxx.
Xxxxxx xx možné xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx; před xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx novou xxxxxxxx. Xxxxxxx substrát xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx před xxxxxxxx, x xx xxxxxxxx 1 ml xxxxxx xxxxxxx xx 100 ml xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (4.1.3).
4.5 Xxxxxxxxx xxxxx-xxx
Xxxxxxxxx ve vodě 3,0 x xxxxxx xxxxxxxxxxx (ZnSO4 · 7X2X) x 0,6 x xxxxxx xxxxxxxxx (XxXX4 · 5X2X) x xxxxxxx na 100 ml.
4.6 Xxxxxx 2,6-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (roztok BQC)
Rozpustit x 10 ml 96 % (V/V) xxxxxxxx 40 ± 1 mg 2,6-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXX) (X6X2Xx2XxXX6).
Xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxx, xxxxx změní xxxxx xxxx xx xxxxxx xxx xxxxx xxxxx.
4.7 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx (XX)
Xxxxxxxxx xx xxxx 0,05 x xxxxxx xxxxxxxxx (CuSO4.5H2O) x xxxxxxx xx 100 xx.
4.8 Standardní xxxxxx xxxxxx
4.8.1 Navážit 200 ± 2 xx xxxxxxx xxxxxxxxx fenolu x xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 100 ml, xxxxxx xxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxx xx 100 xx. Xxxxx xxxxxx může xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
4.8.2 Xxxxxx xxxxx 10 ml xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx 100 ml x promíchat. 1 xx xxxxxxxx 200 μx fenolu.
5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx ze xxxx
Xxxxxxxx:
x) Xxxxxxx xxxxxxx xx skla, jakož x zátky a xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx vyčištěny. Xxxxxxxxxx xx oplachování čerstvě xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx čistění parou.
b) Xxxxxxx typy xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx způsobit xxxxxxxxxxx fenolů a xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxxxxxxxx vybavení, xxxxxxx:
5.1 Xxxxxxxxxx xxxx
5.2 Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx 37 ± 1 °X.
5.3 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxx xx xxxxxx xxxxx 610 xx.
5.4 Xxxxxxxx, 16 nebo 18 × 150 xx, xxxxxxx odstupňované po 5 ml x 10 xx.
5.5 Xxxxxx
5.6 Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. x xxxxxxx 5 xx.
5.7 Xxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxx xxxxxxx 9 xx xxx střední xxxxxxxx xxxxxxxx.
5.8 Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
6. Xxxxxx
Xxxxxxxx:
x) Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx slunečního xxxxxx.
x) Xxxxx slin xxxx potu xxxxx xxxxxxxx falešně pozitivní xxxxxxxx x xx xxxxx xx xxx xxxxxxx. Je proto xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
6.1 Příprava xxxxxxxxxxx vzorku
6.1.1 Xxxxxxxxx xxxxxxx ihned xx xxxxxx xxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxx skladovat xxxxxx v chladničce, xxxxx xx xxxx xxx xxx xxx.
6.2 Xxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xxxxxx xxxxxx 1 xx xxxxxx xx xxxxx xx dvou zkumavek (5.4), xxxxx zkumavku xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx slepý xxxxx.
6.3 Xxxxxxxxx
6.3.1 Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxx vodě; xxxxxxxx x xxxxxxx x vroucí vodou xxxxxx hliníkovou xxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xx pokojovou xxxxxxx.
6.3.2 Xx zbytek xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx vzorek xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx 10 ml roztoku xxxxxxxxx (4.4) x xxxxxxxxx.
6.3.3 Vzorky xxxxx xxxxxxxxx 60 minut xx vodní lázni (5.2) x xxxxx (xxxxxxx čtyřikrát) xxxxxxxxx xxxxxx obsah.
6.3.4 Stejně xxxx v bodě 6.3.1 xxxxxxxx dvě xxxxxx xx xxxxxx xxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx.
6.3.5 Xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx 1 xx xxxxxxxxx xxxxx-xxx (4.5) x xxxxx promíchat.
6.3.6 Xxxxxxxxxxxx xxxx suchý xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx dva xxxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx filtrovat xxxxx, xxxxx není xxxxxxx xxxxxxxx čirý; xxxxxxxxxx 5 xx ve xxxxxxxx.
6.3.7 Přidat 5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (4.2).
6.3.8 Xxxxxx 0,1 xx xxxxxxx BQC (4,6), promíchat x 30 minut xxxxxx xxxxxxx zabarvení xxx xxxxxxxx xxxxxxx.
6.3.9 V xxxxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxx slepým pokusem xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx 610 xx.
6.3.10 Xxxxx absorbance xxxxxxxx v xxxx 6.3.9 xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 20 μg fenolu xx xxxxxxxx xxxxx xxxx 6.4.4, opakovat xxxxxxxxx xxx vhodném xxxxxxx xxxxxx. Připravit xxxxxxx smícháním objemu xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx části xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx se xxxxxxx xxxxx xx xxxx, xxx se inaktivovala xxxxxxxxx.
6.4 Xxxxxxxxxx kalibrační xxxxxx
6.4.1 Xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx roztoku xxxxxx (4.8.2) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx zředěných xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 0 (xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx), 2, 5, 10 x 20 μx fenolu xx xxxxxxxx. Xx xxxxx x xxxx zkumavek xxxxxx pomocí xxxxxx 1 xx xxxx x 1 xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
6.4.2 Xx každé xxxxxxxx xxxxxx 1 xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx (4.7), 5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx zředění vzniklého xxxxxxxxx (4.3), 3 xx vody x 0,1 ml roztoku XXX (4.6); xxxxxxxxx.
6.4.3 Xxxxxx xxxxxxx zabarvení 30 xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx.
6.4.4 X xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx slepým pokusem xxxxxx xxxxxxxxxx při xxxxxx délce 610 xx.
6.4.5 Xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (6.4.4) xxxxxxxxx xxx každé xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (6.4.1) vypočítat regresní xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1 Xxxxxxx x xxxxxx
7.1.1 Xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (6.3.9) xxxxxxxxx xxxxxxxx fenolu xxxxxx xxxxxxxx přímky (6.4.5).
7.1.2 Xxxxxxxxx aktivitu xxxxxxxxx xxxxxxxxxx v μx xxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx podle xxxxxx vzorce:
Aktivita xxxxxxxxx = 2,4 × X × X
xxx
X xx xxxxxxxx fenolu x μg xxxxxxx xxxxx xxxx 7.1.1;
X xx faktor xxxxxxx xxx zředění xxxxxxxxx xxxxx bodu 6.3.10 (x případě xxxxxxx xxxxxxx X = 1).
2,4 xx xxxxxx xxxxxxx (5/12 x 1 xx testovacího xxxxxx) – xxx 6.2 ve spojitosti x 6.3.2, 6.3.5 x 6.3.6.
7.2 Xxxxxxxxxxxx
7.2.1 Xxxxxxxxxxxxxx (r) : 2 μx xxxxxx/xx.
7.2.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X) : 3 (předběžně) μg xxxxxx/xx.
7.2.3 Pokud xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx 6.3.10, xxxxxx xxxxxxx x 7.2.1 a 7.2.2 se týkají xxxxxxxx xxxxxxxxx ze xxxxxxxxx xxxxxx.
XXX. STANOVENÍ XXXXXXXX XXXXXXXXXX
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx peroxidázy x xxxxx, xxxxx slouží xx xxxxxxxx pasterace.
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxxxx:
Xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xx 30 xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx objeví xxxxx zabarvení.
Negativní reakce xx xxxxxxxxxx:
Xx 30 xxxxxx po xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.
3. Xxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vodíku. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx indofenol (Xxxxxxxx xxxx). Xxxxxxxxx zabarvení xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx enzymu.
4. Xxxxxxx
4.1 Xxxxxx 1,4 xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx x xxxxx vodě (50 °X) 2 x 1,4 fenylendiaminu (X6X8X2) a doplnit xx 100 xx. Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x temnu, x xxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xx dvou xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx 1,4 xxxxxxxxxxxxxx vytvoří xxxxxxxxx, xxxxxx je xxxxxx xxxxxxxxx.
4.2 Xxxxxx xxxxxxxx vodíku
Vodou xxxxxx 9 xx 30 % xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx na 100 xx. Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx 1 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx na xxxx xxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxx vodíku xx xxxxx asi xxxxx xxxxx, pokud xx xxxxxxxxx x xxxxxx x temnu, x xxxxx xx xxxxxxxxx zátkou, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx styku x organickými xxxxxxx.
5. Xxxxxx
5.1 Xxx 5 xx xxxxxx xxxxx xx čisté zkumavky x xxxxxxx víčkem.
5.2 Xxxxxx 5 xx xxxxxxx 1,4 xxxxxxxxxxxxxx (4.1).
5.3 Přidat 2 xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (4.2).
5.4 30 xxxxxx po promíchání xxxxxxxx zabarvení. Pokud xx xxxxx zabavení xxxxxx xxxx xxx 30 sekund po xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
XX. XXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXXXXXX XXX 30 °X
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx 30 °X. Xxxxxx xx použije xxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx, XXX mléko xxxx sterilizované mléko, xxxxx xxxx 15 xxx xxxxxxxxxxxxx xxx 30 °X.
2. Xxxxxxxx
"Xxxxxxxxxxxxxx" xx rozumějí xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx po aerobní xxxxxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Princip
Smíchat stanovený xxxxx xxxxxx xxxxx x kultivačním médiem x Xxxxxxx miskách x nechat xxxxxxxxx 72 xxxxx xxx 30 °X. Xxxxxxxx xxxxxxx a vypočítat xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx 1 xx xxxxxxxx xxxx pasterovaného xxxxx xxxx xx 0,1 xx preinkubovaného xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx XXX xxxxx.
4. Xxxxxxxxx x xxxxxxx ze skla
Obvyklé xxxxxxxxxxx vybavení, xxxxxxx:
4.1 Xxxxxxxxx
4.1.1 Xxxxxxxxxxxx sušárna, xxxxxxxxxxxx xx 170 xx 175 °X.
4.1.2 Xxxxxxxx, nastavitelný xx 121 ± 1 °X.
4.1.3 Xxxxxxxxx, schopný xxxxxxxx xxxxxxx 30 ± 1 °X.
4.1.4 xX-xxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx teploty, xxxxxx xx ± 0,1 xxxxxxxx pH.
4.1.5 Xxxxx lázeň, xxxxxxxxxxxx xx 45 ± 1 °C.
4.1.6 Zvětšovací xxxx, xxxxxxxx 2 – 4x.
4.1.7 Zvětšovací xxxx, zvětšení 8 – 10x.
4.1.8 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx
4.1.9 Xxxxxxxx schopná xxxxxxx 1 ml xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx ředění x 9 ml ředicího xxxxxxx a pracující xx xxxxxxxx excentrické xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
4.2 Xxxxxxx ze xxxx
4.2.1 Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, x dostatečným xxxxxxxxx k xxxxxxxxxx 10 ml primárního xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
4.2.2 Xxxxx x objemu 150 xx 250 xx xxxx zkumavky o xxxxxx 20 xx xxx skladování kultivačního xxxxx.
4.2.3 Xxxxxx (xxxxxxxx xxxxx), xxxxxxxx xxxx xx sterilního xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxx, x nominálním xxxxxx 1 ml, x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 1,75 xx 3 xx.
4.2.4 Xxxxxxx xxxxx x xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx syntetického xxxxxxxxx, xxx misek xx xxxxxxx průměr xxx 90 xx 100 mm. Vnitřní xxxxxxx xxxxx xx xxxx xxx xxxxxxx 10 xx. Xxx xxxxx xxx žádné xxxxxxxxxx, xxxxx by xxxxxxx počítání kolonií.
4.2.5 Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx:
Xxxxxxx xx skla xx sterilizují jedním x xxxxxx postupů:
a) x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.1.1), nejméně xxxxx xxxxxx xxx teplotě 170–175 °X;
x) v xxxxxxxxx (4.1.2), xxxxxxx 20 xxxxx při xxxxxxx 121 ± 1 °X.
Xxx použití xxxxxxxxx je xxxxx xxxx na xx, xxx bylo zajištěno xxxxxxxxxx proniknutí xxxx: xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxx, xxxx xxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, uzávěry nebo xxxxx xx měly xxx xxxxx.
Xxxxxxx ze xxxx sterilizované v xxxxxxxxxxx by xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx.
Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx x horkovzdušné xxxxxxx (4.1.1).
5. Xxxxxxxxxx xxxxxx – xxxx xx sušeným xxxxxx
5.1 Xxxxxxx:
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxx |
2,5 g |
|
Trypton |
5,0 x |
|
X-xxxxxxx (+) nebo xxxxxxxx |
1,0 x |
|
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx |
1,0 x |
|
Xxxx |
10–15 x xxxxx želírovacích xxxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxx |
1000 ml |
Sušené xxxxxxxxxx xxxxx by xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx testy xx xxxxxxx odstředěným xxxxxx, které průkazně xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx:
X tomto xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx vodě xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx mléko. Ohřev xxxxxxxx usnadňuje xxxxxx. Xxxx xxxxxx agar x xx stálého xxxxxxx xxxxx do xxxx, xxxxx se xxxx zcela xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx v xxxx xxx 30 xxxxx.
Xxxxx to xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx.
Xxxxxxxxxxxx pH xxxxxx xX-xxxxx (4.1.4); xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxxx pH, xxxxxxxx (xxxxxxx 0,1 xxx/x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, aby xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx 6,9 ± 0,1 xxx 25 °C.
5.2 Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx médium (5.1) v xxxxxxxxxx xx 100 do 150 xx xx xxxxx xxxx xx 12 xx 15 xx xx xxxxxxxx (4.2.2). Xxxxx a xxxxxxxx uzavřít.
15 xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx (4.1.2) xxx 121 ± 1 °X.
Xxxxxxxxxxxx xX xxxxxxxxxxxx média.
Pokud xx kultivační médium xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx x temnu xxx xxxxxxx mezi 1 x 5 °X, xxxxx xx xxxx xxx 1 xxxxx xx xxxx xxxxxxxx.
5.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx médium
Kultivační médium (5.1) xx xxxx xxxxxxxxx x komerčního xxxxxxxxxxxxx kultivačního xxxxx. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx přidat sušené xxxxxxxxxx mléko xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx produktu.
Upravit xX xx 6,9 ± 0,1 při 25 °X xxxxxxx xxxxx xxxx 5.1, poté xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx. 5.2.
6. Xxxxxxx
6.1 Roztok xxxxxx/xxx
Xxxxxxx:
|
Xxxxxx |
1,0 x |
|
Xxxxxxx xxxxx (XxXx) |
8,5 x |
|
Xxxx |
1000 ml |
Příprava:
Rozpustit xxxxxx xx vodě, pokud xx xx nutné, xxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxxx xX pH-metrem (4.1.4); xxxxx to xx nezbytné xxxxxxx xX xxxxxxxx (nejméně 0,1 mol/l) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxx po xxxxxxxxxxx xxxx jeho xxxxxxx 7,0 ± 0,1 xxx 25 °X.
6.2 Rozdělení, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx (6.1) xx xxxxxxxx (4.2.1) xxx, xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx obsahovala 9,0 ± 0,2 xx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx.
15 xxxxx sterilizovat x xxxxxxxxx (4.1.2) xxx 121 ± 1 °X.
Xxxxxxxxxxxx xX xxxxxxx.
Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, skladuje xx x xxxxx xxx xxxxxxx xxxx 1 x 5 °X, xxxxx ne xxxx xxx 1 xxxxx xx xxxx xxxxxxxx.
6.3 Komerční dehydrovaná xxxxxxx
Xxxxxxx (6.1) se xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx dehydrovaných xxxxxx xxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Upravit xX xxxxxxx xxxxx xxxx 6.1, xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx podle xxxx 6.2.
7. Postup
7.1 Xxxxxxxxxxx kultivačního xxxxx
Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx rychle xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx kultivačního xxxxx a xxxxxxxx xx xxxxx lázni (4.1.5) xx 45 ± 1 °X.
7.2 Xxxxxxxx xxxxxx xxxxx
Xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xx nejrovnoměrněji xxxxxxxxx, x to 25 xxxxxxxx xxxxxxxxx nádoby xx vzorkem. Je xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Doba xxxx mícháním x xxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorku xx xxxxxx xxxxxxxxx xxx minuty.
7.3 Příprava xxxxxxxxxx ředění (10-1) (xxxxxx x pasterované xxxxx)
Xxxxxxxx xxxxxxx (4.2.3) xxxxxxx 1 xx xxxxxx (7.2) xxxxxxxx xxxx pasterovaného mléka xx 9 ml xxxxxxx (6.1), xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx. Teplota ředidla xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx jako xxxxxxx xxxxxx xxxxx. 5 xx 10 xxxxxx xxxxxxx promíchávat xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx (4.1.9).
Xxxxx se xxx xxxxxxxx ředění 10−1.
7.4 Xxxxxxxx xxxxxxx desetinných xxxxxx (syrové a xxxxxxxxxxx mléko)
Sterilní xxxxxxx (4.2.3) přenést 1 xx primárního xxxxxx (7.3) xx 9 xx ředidla (6.1) xxxxx pokynů v xxxx 7.3.
Získá se xxx ředění 10−2.
X xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx ředění se xxxxx xxxxxx opakuje xxx dlouho, dokud xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (8.1.1).
7.5 Xxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxx
7.5.1 Xxxxxx xxxxx: Xxxxxxxx xxxxxxx (4.2.3) xxxxxxx xx xxxxx (4.2.4) 1 ml xxxxxx x/xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx. Pro každé xxxxxx (8.1.1) připravit xxxxx xxxxxxx xxxxx.
7.5.2 Xxxxxxxxxxx xxxxx: Sterilní xxxxxxx (4.2.3) xxxxxxx xx xxxxx (4.2.4) 1 ml xxxxxx x/xxxx xxxxxxxx desetinného xxxxxx. Musí být xxxxxxxxx nejméně xxx xxxxxx. Pro xxxxx xxxxxx (8.1.1) xxxxxxxxx xxxxx vhodnou xxxxx.
7.5.3 XXX xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxxxx xx 15 xxxxx xxxxxxxx xxx 30 °X – xxxxxxxx 85/397/XXX, příloha X xxxxxxxx XXX xxx 5):
Xxxxxxxx xxxxxxx (4.2.3) xxxxxxx do misky (4.2.4) 1 ml xxxxxx mléka (7.2). Xxxxxxxxx dvě misky.
7.6 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx média
Do xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx asi 15 xx 18 xx xxxxxxxxxxxx média (7.1).
Xxxxx xxxxxxxxx rotací Petriho xxxxx, xxx po xxxxxxxx došlo x xxxxxxxxxxxx rozložení xxxxxxx.
Xxxx xxxx xxxxxx přípravy xxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx, xxxxx druhu xxxxx, testovacího vzorku xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx médiem xxxxx xxxxxxxxx 15 xxxxx.
Xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x čistém xxxxxxx, xxxxx médium xxxxxxxx.
7.7 Xxxxxxxx Petriho xxxxx
Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx (4.1.3). Xxxxx xxxxxxxxx obrácené xxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx na xxxx xxxx xxx xxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, ani xxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxx částí inkubátoru.
Inkubovat 72 ± 2 xxxxx při 30 ± 1 °X.
7.8 Xxxxxxxx kolonií
Počítat xxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx 300 xxxxxxx.
Xxxxx vyšetřit xxx tlumeném světle. Xxx xxxxxxxxx počítání xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (4.1.6) a/nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (4.1.8). Xx xxxxx xxxx xx xx, aby xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx sraženin x xxxxxxx x drobnými xxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx skla x xxxxxx xxxxxxxxx (4.1.7), x xxxxx odlišit xxxxxxx od xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx. Pokud xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxx odpovídající xxxxx xxx xxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxxx tvořící xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx vyřadit.
8. Xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx
8.1 Syrové x xxxxxxxxxxx xxxxx
8.1.1 Použít xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx 10 xx 300 xxxxxxx (xxx 8.1.3 x 8.1.4).
8.1.2 Vypočítat xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx 1 xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx:
∑X / (x1 + 0,1x2) x
xxx:
∑X ΣX xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx bodu 8.1.1.
(x1 + 0,1 x2)x xx objem xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx:
x1 xx xxxxx xxxxx xxx prvním ředěním
n2 xx xxxxx misek xxx druhém xxxxxx
x xx xxxxxx zředění, xx xxxxxxx kterého xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx.
Xxxxx se xxxxxxxxxx xx dvě platné xxxxxxx. Když je xxxxxxxxxxxxxx číslice xxx, xxxxxxxxxxx xxx, aby xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx.
Xxxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx):
Xxxxxx 10−2: 278 x 290 kolonií
Ředění 10−3: 33 a 28 kolonií
Počet/ml: = 278 + 290 + 33 + 28 / (2 + 0,1 × 2)10−2
= 6290,022
= 28 590
= 29 000
= 2,9 × 104.
8.1.3 Xxxxx jsou xxxxxxx xxxxx nižší xxx 10, xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx je "xxxxx xxx 10 x x", xxxxxxx "x" xx xxxxxxxxxx hodnota xxxxxxxxxx faktoru xxxxxxx.
8.1.4 Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxx 300 x xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx xxxxx x vynásobit xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx zředění. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx "Xxxxxxxxxx xxxxx mikroorganismů xx xx".
8.2 XXX xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxx xxxxx xxx 10 xxxxxxx xx 0,1 xx se xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 85/397/XXX.
9. Spolehlivost
Výsledky xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx nejsou x xxxxxxxxx.
X. XXXXXXXXX XXXXXX MIKROORGANISMŮ PŘI 21 °X
1. Předmět x oblast použití
Tato xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx 21 °X v xxxxxxxxxxxx xxxxx, které xxxx pět dní xxxxxxxxxxxxx xxx 6 xX s cílem xxxxxxxx stupeň xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx psychotropními xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxx xxxxxx se x xxxxx při 6 °C.
2. Xxxxxxxx
"Xxxxxxxxxxxxxx" xx rozumějí organismy, xxxxx xxxxxxxxx počitatelné xxxxxxx xx aerobní xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Princip
Inkubovat xxxxxxxxxxx xxxxx pět dní xxx 6 °X. Xxxxxxx stanovený xxxxx xxxxxx mléka x xxxxxxxxxxx xxxxxx v Xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx 25 xxxxx xxx 21 °X. Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx na 1 xx xxxxxxxxxxxxx mléka.
4. Xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxx
Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, zejména:
4.1 Xxxxxxxxx
4.1.1 Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx 170 xx 175 °C.
4.1.2 Autokláv, xxxxxxxxxxxx xx 121 ± 1 °X.
4.1.3 Xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx:
x) 6 ± 0,2 °X
x) 21 ± 1 °C xx xxxxx bodech xxxxxx.
4.1.4 xX-xxxx se xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, přesný na ± 0,1 xxxxxxxx xX.
4.1.5 Xxxxx lázeň, xxxxxxxxxxxx xx 45 ± 1 °X.
4.1.6 Xxxxxxxxxx xxxx, zvětšení 2 – 4x.
4.1.7 Xxxxxxxxxx xxxx, zvětšení 8 – 10x.
4.1.8 Xxxxxxxxxx počítadlo
4.1.9 Míchačka xxxxxxx rozmíchat 1 xx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx ředění x 9 xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xx principu xxxxxxxxxxx xxxxxx obsahu xxxxxxxx.
4.2 Pomůcky xx xxxx
4.2.1 Zkumavky x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 10 xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
4.2.2 Xxxxx x xxxxxx 150 až 250 xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxx 20 xx pro skladování xxxxxxxxxxxx média.
4.2.3 Xxxxxx (xxxxxxxx vatou), skleněné xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx hrotem, x xxxxxxxxxx objemu 1 xx, s xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 1,75 xx 3 xx.
4.2.4 Xxxxxxx xxxxx x xxxxxx, bezbarvého xxxx nebo ze xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx misek má xxxxxxx xxxxxx asi 90 xx 100 x. Xxxxxxx hloubka xxxxx by xxxx xxx xxxxxxx 10 xx. Xxx xxxxx xxx xxxxx nerovnosti, xxxxx by xxxxxxx xxxxxxxx kolonií.
4.2.5 Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx:
Xxxxxxx xx skla xx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx postupů:
a) x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.1.1), xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx 170–175 °X;
x) v autoklávu (4.1.2), nejméně 20 xxxxx xxx xxxxxxx 121 ± 1 °X.
Xxx použití xxxxxxxxx xx nutné xxxx xx xx, aby xxxx xxxxxxxxx dostatečné xxxxxxxxxx páry: xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxx xxxxxx by neměly xxx napevno xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxx být xxxxx.
Xxxxxxx xx skla xxxxxxxxxxxxx v autoklávech xx xx měly xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx.
Xxxxxx xxxx xxx sterilizovány x horkovzdušné sušárně (4.1.1).
5. Xxxxxxxxxx xxxxxx – xxxx xx xxxxxxx xxxxxx
5.1 Xxxxxxx:
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxx |
2,5 g |
|
Trypton |
5,0 g |
|
D-glukóza(+) xxxx xxxxxxxx |
1,0 x |
|
Xxxxxx xxxxxxxxxx mléko |
1,0 x |
|
Xxxx |
10-15 x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx agaru |
|
Voda |
1000 xx |
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx by xxxxxx xxxxxxxxx žádné xxxxxxxxx xxxxx. Xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx sušeným xxxxxxxxxxx mlékem, xxxxx xxxxxxxx žádné xxxxxxxxx xxxxx neobsahuje.
Příprava:
V xxxxx xxxxxx suspendovat x xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx x nakonec xxxxxx odstředěné mléko. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxx xxxx x xxxxx xx xxxx xx xxxxxxx míchání, xxxxx xx agar xxxxx xxxxxxxxxx, nebo xxxxxxxx x xxxx asi 30 minut.
Pokud xx xx nezbytné, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx.
Xxxxxxxxxxxx xX xxxxxx xX-xxxxx (4.1.4); xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxxx xX, xxxxxxxx (xxxxxxx 0,1 xxx/x) hydroxidu xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx 6,9 ± 0,1 xxx 25 °X.
5.2 Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx média
Rozdělit xxxxxx (5.1) x xxxxxxxxxx xx 100 xx 150 xx xx xxxxx xxxx xx 12 až 15 ml xx xxxxxxxx (4.2.2). Xxxxx x zkumavky uzavřít.
15 xxxxx sterilizovat v xxxxxxxxx (4.1.2) xxx 121 ± 1 °X.
Xxxxxxxxxxxx xX xxxxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx nepoužije xxxxx, xxxxxxxx se v xxxxx xxx teplotě xxxx 1 x 5 °C, xxxxx xx xxxx xxx 1 xxxxx xx xxxx xxxxxxxx.
5.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxx (5.1) se xxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx kultivačního xxxxx. Xxxxxxx pokyny xxxxxxx, xxx přidat xxxxxx xxxxxxxxxx mléko xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxx xX na 6,9 ± 0,1 při 25 °X postupem xxxxx bodu 5.1, xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx kultivační xxxxxx xxxxx xxxx. 5.2.
6. Xxxxxxx
6.1 Xxxxxx xxxxxx/xxx
Xxxxxxx:
|
Xxxxxx |
1,0 g |
|
Chlorid xxxxx (XxXx) |
8,5 x |
|
Xxxx |
1000 xx |
Xxxxxxxx:
Xxxxxxxxx xxxxxx ve xxxx, xxxxx xx xx xxxxx, xxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxxx xX xX-xxxxxx (4.1.4); xxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxx xX xxxxxxxx (xxxxxxx 0,1 xxx/x) xxxxxxxxx sodného nebo xxxxxxxx chlorovodíkové, aby xx sterilaci xxxx xxxx hodnota 7,0 ± 0,1 při 25 °X.
6.2 Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxx ředidlo (6.1) xx xxxxxxxx (4.2.1) xxx, xxx po xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx 9,0 ± 0,2 xx ředidla. Xxxxxxxx xxxxxxx.
15 minut xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx (4.1.2) xxx 121 ± 1 °C. Xxxxxxxxxxxx xX ředidla.
Pokud xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx x xxxxx xxx xxxxxxx mezi 1 x 5 °C, xxxxx ne déle xxx 1 xxxxx xx xxxx xxxxxxxx.
6.3 Xxxxxxxx dehydrovaná xxxxxxx
Xxxxxxx (6.1) se xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx. Dodržet xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xX xxxxxxxx xxxxx xxxx 6.1, poté xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx podle xxxx 6.2.
7. Xxxxxx
7.1 Rozpuštění xxxxxxxxxxxx xxxxx
Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx vyšetření xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx kultivačního xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx (4.1.5) xx 45 ± 1 °X.
7.2 Příprava xxxxxx xxxxx
7.2.1 Xxxxxxxxx x inkubátoru [4.1.3 x)] uzavřené xxxxxx xxxxxxxxxxxxx mléka xxxx, xxxxx to xxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx vzorek x xxxxxx xxxxxxx 100 xx xx xxxx 120 ± 2 xxxxx xxx 6 ± 0,5 °X.
7.2.2 Po xxxxxxxx xxxxxx mléka řádně xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xx 25 xxxxxxxx otočeními xxxxxx se xxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx nebo xxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx mezi xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx neměla xxxxxxxxx xxx xxxxxx.
7.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx ředění (10−1)
Xxxxxxxx xxxxxxx (4.2.3) xxxxxxx 1 ml xxxxxx (7.2) xxxxxxxx xxxx pasterovaného xxxxx xx 9 ml xxxxxxx (6.1), přičemž xxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx přibližně xxxxxx jako xxxxxxx xxxxxx xxxxx. 5 xx 10 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx ředění xxxxxxxxx (4.1.9).
Xxxxx se xxx xxxxxxxx xxxxxx 10−1.
7.4 Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx pipetou (4.2.3) xxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx xxxxxx (7.3) xx 9 xx xxxxxxx (6.1) xxxxx xxxxxx v xxxx 7.3.
Xxxxx xx xxx xxxxxx 10−2.
X xxxxx xxxxxx další desetinná xxxxxx se xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (8.1.1).
7.5 Naočkování Xxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx (4.2.3) přenést do xxxxx (4.2.4) 1 xx xxxxxx x/xxxx xxxxxxxx desetinného ředění. Xxxx xxx vyšetřena xxxxxxx xxx xxxxxx. Xxx xxxxx ředění (8.1.1) xxxxxxxxx jednu xxxxxxx misku.
7.6 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx média
Do xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx 15 xx 18 xx kultivačního xxxxx (7.1).
Ihned xxxxxxxxx xxxxxx Petriho xxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxx x rovnoměrnému xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx, xxxxx druhu xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx 15 xxxxx.
Xxxxxx stát xx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x čistém povrchu, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
7.7 Xxxxxxxx Xxxxxxx xxxxx
Xxxxxxx xxxxx do xxxxxxxxxx (4.1.3). Misky inkubovat xxxxxxxx dnem xxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxx xxxx xxx xxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxx být x kontaktu se xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxx 25 xxxxx xxx 21 ± 1 °C.
7.8 Xxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx 300 xxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxx xxx tlumeném xxxxxx. Xxx usnadnění xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (4.1.6) x/xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (4.1.8). Xx nutné dbát xx xx, xxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x drobnými xxxxxxxx xxxxxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx skla x xxxxxx xxxxxxxxx (4.1.7), x cílem xxxxxxx xxxxxxx od xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx xxxxxxx povlak xx považují xx xxxxx kolonii. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx povlak xxxxxxxxx méně xxx xxxxxxxx xxxxx, spočítat xxxxxxx x nepostižené xxxxx misky x xxxxxxxxx odpovídající počet xxx xxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxxx tvořící xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx.
8. Xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx
8.1 Použít xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx 10 xx 300 xxxxxxx (xxx 8.1.3 a 8.1.4).
8.2 Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx 1 xx syrového nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxx podle xxxxxx vzorce:
∑C / (x1 + 0,1n2) x
xxx:
ΣX je celkový xxxxx xxxxxxx podle xxxx 8.1,
(n1 + 0,1 x2)x xx xxxxx xxxxxxxxxxxx vzorku, xxx:
x1 xx xxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx
x2 xx xxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx
x xx xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx byly xxxxxxx xxxxx xxxxx.
Xxxxx se xxxxxxxxxx xx xxx xxxxxx číslice. Když xx zaokrouhlovaná xxxxxxx xxx, zaokrouhlit xxx, xxx sousední číslice xxxxx xxxx xxxx.
Xxxxxxx:
Xxxxxx 10−2: 278 x 290 xxxxxxx
Xxxxxx 10−3: 33 x 28 xxxxxxx
Xxxxx/xx:&xxxx;&xxxx;&xxxx; =278 + 290 + 33 + 28 / (2 + 0,1 × 2)10−2=
=629 / 0,022
= 28 590
= 29 000
= 2,9 × 104.
8.3 Xxxxx xxxx xxxxxxx počty xxxxx xxx 10, xxxxx, xx počet xxxxxxxxxxxxxx na mililitr xx "nižší xxx 10 × d", xxxxxxx "d" xx xxxxxxxxxx hodnota xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.
8.4 Pokud xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxx 300 x xxxxxxxx je xxxxx, xxxxxxx odhad x xxxxxxxxx jej xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx "Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx na ml".
9. Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx.
XX. XXXXXXXXX OBSAHU XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX – POČÍTÁNÍ XXXXXXX XXX 30 °X
1. Xxxxxxx x xxxxxx použití
Tato kapitola xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx stanovení xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx v pasterovaném xxxxx xxxxxxxxx počítání xxxxxxx xxx 30 °X.
2. Xxxxxxxx
"Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx" xx rozumějí xxxxxxxx, xxxxx při 30 °X xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx.
3. Xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx vzorku xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxx x 24 xxxxx xxxxxx inkubovat xxx 30 °X. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x, xxxxx to xx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx schopnosti xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxxx koliformních xxxxxxxx na 1 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx.
4. Xxxxxxxxx x pomůcky xx xxxx
Xxxxxxx laboratorní xxxxxxxx, xxxxxxx:
4.1 Přístroje
4.1.1 Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx 170 až 175 °C.
4.1.2 Xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx na 121 ± 1 °X.
4.1.3 Xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 30 ± 1 °C.
4.1.4 xX-xxxx xx zařízením xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, přesný xx ± 0,1 xxxxxxxx pH.
4.1.5 Xxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xx 45 ± 1 °X.
4.1.6 Xxxxxxxx jehla xx xxxxxxx platina-iridium xxxx xxxx-xxxxx.
4.2 Pomůcky xx xxxx
4.2.1 Zkumavky x vhodnými uzávěry x xxxxxxx 20 xx, xxx xxxxx xxxxxxxxx konfirmační xxxxxxxxxx xxxxxx (5.2) x Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
4.2.2 Baňky x xxxxxx 150 až 250 ml pro xxxxxxxxxx sušeného selektivního xxxxxxxxxxxx xxxxx (5.1).
4.2.3 Xxxxxx (utěsněné vatou), xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxx 1 – 10 xx, s xxxxxxxxx xxxxxxx x průměru 1,75 až 3 xx.
4.2.4 Xxxxxxx xxxxx x xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxx 90 xx 100 x. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx by xxxx xxx xxxxxxx 10 xx. Xxx xxxxx xxx žádné nerovnosti, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
4.2.5 Sterilizace xxxxxxx xx skla:
Pomůcky xx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx postupů:
a) v xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.1.1), xxxxxxx xxxxx hodinu xxx xxxxxxx 170 – 175 °C;
b) x xxxxxxxxx (4.1.2), xxxxxxx 20 minut xxx xxxxxxx 121 ± 1 °X.
Xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx na xx, aby xxxx xxxxxxxxx dostatečné xxxxxxxxxx xxxx: xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxx, tyto xxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx by xxxx xxx volné.
Pomůcky xx xxxx xxxxxxxxxxxxx x autoklávech xx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx páry.
Pipety xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.1.1).
5. Xxxxxxxxxx xxxxxx
5.1 Xxxx x xxxxxxxxxxx violetí, xxxxxxxxx červení, xxxxx x xxxxxxxx (VRBL xxxx). Sušené xxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx:
|
Xxxxxx |
7 x |
|
Xxxxxxxxxx extrakt |
3 x |
|
Xxxxxxx (X12X22X11.X2X) |
10 x |
|
Xxxxxxx xxxxx (XxXx) |
5 g |
|
Žlučové xxxx |
1,5 x |
|
Xxxxxxxxx červeň |
0,03 x |
|
Xxxxxxxxxx xxxxxx |
0,002 x |
|
Xxxx |
10 xx 15 x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxx |
1000 ml |
Příprava:
Suspendovat x xxxxxxxxx xxxxxx ve xxxx x xxxxxx xxxx několik xxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxxx xX pomocí xX-xxxxx (4.1.4); xxxxx to xx xxxxx, upravit xX xxxxxxxx (nejméně 0,1 xxx/x) xxxxxxxxx xxxxxxx nebo kyseliny xxxxxxxxxxxxxx, xxx po xxxx xxxx xxxx xxxxxxx 7,4 ± 0,1 xxx 25 °X.
Xxxxx xxxxxx xx xxxx za xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxx po xxxxxxxxxx 100 xx 150 xx xx xxxxxxxxxx xxxxx (4.2.2). Kultivační xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx (4.1.5) xx 45 ± 1 °X.
X době xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx média (6.4).
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxx po xxxx přípravě.
5.2 Tekutý xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxx kultivační xxxxxx.
Xxxxxxx:
|
Xxxxxx |
10 x |
|
Xxxxxxx (X12X22X11.X2X) |
10 x |
|
Xxxxxxxxxxx hovězí xxxx |
20 x |
|
Xxxxxxxxxxx zeleň |
0,0133 g |
|
Voda |
1000 xx |
Xxxxxxxx:
Xxxxxxxxx složky xx xxxx x xxxxx xx xxxx.
Xxxxxxxxxxxx xX xxxxxx xX-xxxxx (4.1.4); xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxxx xX xxxxxxxx (xxxxxxx 0,1 xxx/x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx, xxx po xxxxxxxxxxx xxxx jeho hodnota 7,2 ± 0,1 xxx 25 °C.
Rozdělit xxxxxx po 10 xx do zkumavek (4.2.1) obsahujících Xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx.
15 xxxxx sterilizovat x xxxxxxxxx (4.1.2) xxx 121 ± 1 °X.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx nesmějí xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx bubliny.
Zkontrolovat pH xxxxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, skladuje xx x temnu při xxxxxxx xxxx 1 x 5 °C, xxxxx ne déle xxx 1 xxxxx xx xxxx přípravě.
5.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxxx médium (5.1) xx může připravit x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx média. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xX, rozdělit, sterilizovat x xxxxxxxxx kultivační xxxxxx xxxxx bodů 5.1 a 5.2.
6. Xxxxxx
6.1 Xxxxxxxxxx médium
Použít xxxxxx (VRBL agar) xxxxxxx v xxxx 5.1.
6.2 Xxxxxxxx vzorku xxxxx
Xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxxxxxxxx xx nejrovnoměrněji xxxxxxxxx, x to 25 xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx testovacího xxxxxx by neměla xxxxxxxxx tři xxxxxx.
6.3 Xxxxxxxxxx Petriho xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (4.2.3) 1 xx xxxxxx xxxxx xx xxxxx xx xxx misek (4.2.4) x xxx xxxxxxxxx 3 ml xxxxxx xxxxx (6.2).
6.4 Xxxxxxxx kultivačního xxxxx
Xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx 12 xx VRBL agaru (6.1)
Xxxxx xx nalití xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxx xxxxx, aby xx xxxxxxxx došlo x rovnoměrnému xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx vzorku xxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx 15 minut.
Za xxxxxx kontroly xxxxxxxxx xxxxxxxxx nenaočkovanou xxxxx x 12 ml xxxxx VRBL agaru, xxxxx xxx použit xxx naočkování xxxxx.
Xxxxxx xxxx na xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, dokud médium xxxxxxxx.
Xx úplném xxxxxxxx xxxxx nejméně 4 xx XXXX xxxxx (6.1) na xxxxxx xxxxxxxxxxxx média.
Nechat xxxxxxxx.
6.5 Xxxxxxxx Xxxxxxx misek
Přenést xxxxx xx xxxxxxxxxx (4.1.3). Misky xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx nahoru. Xxxxxxxxx na xxxx xxxx než xxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx vzájemně xxxxxxx, ani xxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx x vrchní xxxxx inkubátoru.
Inkubovat 24 ± 2 xxxxxx xxx 30 ± 1 °X.
6.6 Xxxxxxxx xxxxxxx
6.6.1 Xxxxxxx xxxxxxx x Xxxxxxx miskách xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx 150 xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx 0,5 xx, x xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
6.6.2 Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx (xxxx. jinou xxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxx tvar xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx), xxxxxxx konfirmační xxxx (6.7).
6.7 Xxxxxxxxxxx xxxx
Xxxxx xxxxx v xxxx 6.6.2 provést xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx (xxxx. 3 xx 5) xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx, xx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx (4.1.6), xxxxxxxx zkumavky xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxx (5.2). Xxxxxxxxx xxxxxxxx 24 ± 2 xxxxx xxx 30 ± 1 °X.
Xx kolonie xxxxxxxxxxxx bakterií se xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx x Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx plyn.
7. Xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1 Použít xxxxxxxx xxxxx obsahujících xxxxxxxxx 150 kolonií.
7.2 Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx počet xxxxxxx koliformních bakterií xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
7.3 Vypočítat xxxxx koliformních xxxxxxxx xx 1 ml xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx:
ΣX / x
xxx:
ΣX xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx koliformních xxxxxxxx (7.1 x xxxxxxxxxxx xx 7.2), xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx (6.3).
x je xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorku (6.3) x xxxxxxxxxxx (3 xx).
Xxxxx xx xxxxxxxxxx xx dvě xxxxxx číslice, xxxxx xxxxxxxx více xxx 100 xxxxxxx. Xxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx, zaokrouhlit tak, xxx sousední xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx.
Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx než 150 xxxxxxx, xxxxx výsledek xxxx "xxxxxxxxxx počet xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx na 1 ml".
8. Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx.
XXX. STANOVENÍ XXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXX
Xxxx xxxxxxxx popisuje dva xxxxxxxxxx postupy pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
X. Xxxxxxxxxxxxx metoda
B. Xxxxxx-xxxx-xxxxxxxxxxxx xxxxxx
X. Mikroskopická metoda
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx postup xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxx xxxxx.
Xxxxx postup xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx buněk xx xxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx-xxxx-xxxxxxxxxxxx xxxxxx (viz X.1).
2. Xxxxxxxx
Xxx tento xxxxxx xx somatickými xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx
3. Xxxxxxx
Xxxxxx 0,01 ml xxxxx na 1 xx2 xxxxxxx podložního xxxxxxx. Xxxxx vrstva xx xxxxxx x xxxxxxx. Xxxxxxxx se xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx somatických xxxxx xxxxxxxxxxx xx daném xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx xxxxxx počet xxxxx na 1 xxxxxxxx.
4. Xxxxxxx
Xxxx xx xxxxxx chemikálie čistoty x.x..
Xxxxxxx roztok
Složení
|
Methylenová modř |
0,6 x |
|
Xxxxxxx – 99 % |
54 xx |
|
1,1,1-xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx |
40 xx |
|
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx |
6 ml |
Upozornění
Tetrachlorethan xx xxxxxxxx. Příprava x xxxxxxxxx xx proto xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx:
Xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x 1,1,1-xxxxxxxxxxxxx xxxx tetrachlorethan x xxxxxx ve xxxxx xxxxx xx 60 xx 70 °X. Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxx, 12 xx 24 xxxxx xxxxxxx x chladničce xxx 4 °X x přidat ledovou xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 10 xx 12 xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx láhvi. X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.
5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxx
5.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 500 × xx 1000 ×
5.2 Xxxxxxxxxxxxxx umožňující xxxxxxxxx xx 0,01 xx x xxxxxxxxx nejméně ± 2 %.
5.3 Xxxxxxxx sklíčko x xxxxxxx 20 xx × 5 xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxx standardní xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx 20 × 5 xx xxx xxxxxx xxxxxx.
5.4 Horizontální xxxxx deska (30 °X xx 50 °X) pro sušení xxxxxxxxxx sklíček.
5.5 Ventilátor (xxx) xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx.
5.6 Xxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xx 30 až 40 °X pro xxxxxxxx xxxxxx xxxxx.
5.7 Xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx 0,01 xx.
6. Xxxxxx
6.1 Vzorek xxxxx
Xxxxxx xxxxx musí xxx testován do xxxxx hodin xx xxxxxx xxxxxx. Během xxxxxxxxxx nesmí xxxxxxx xxxxxx překročit 6 °X. Xxxxxx nesmí xxx xxxxxxx.
6.2 Příprava xxxxxx x xxxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx (5.6) xx 30 xx 40 °X. Xxxx xxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (5.2), xxxxxxxxx 20 °X.
6.3 Předběžné xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (5.3) xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx. Xxxxxxxxx v xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx.
6.4 Xxxxxxxx xxxxx vrstvy
Mikrostříkačkou (5.2) odebrat 0,01 xx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx výše. Xxxxxxx xxxxxxx vnější xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xx styku x mlékem. Přiložit xxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx (5.3) x xxxxxxx obkreslit xxxxx xxxxxxxxx (20 xx × 5 mm). Xxxx ji xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (5.4) xx xx úplného vysušení.
U xxxxxxx xxxxxx mléka xxxxxxxxx x vyšetřit xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx.
6.5 Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx xx 10 xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx (4). Xxxxx x, xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx ventilátorem (5.5). Xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx vody, xxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx. Xxxxx sušit x xxxxxxx tak, xxx xxx chráněn xxxx xxxxxxx.
6.6 Kalibrace xxxxxxxxxxxxxxx xxxx
Xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (500 × xx 1000 ×) xxxxxx xxxxxx mikroskopického xxxx (5.7).
7. Xxxxxxxx x xxxxxxx
7.1 Xxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx mikroskop (5.1). Xxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx, x xx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx jasně xxxxxxxxxxxx a z xxxxx xx x xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx vrstvy x xxxxxxxxx ty xxxx xxxx xxxx, které xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx tenkých vrstev x tudíž i xxxxxxxxxxxx výsledků xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxx xxxx provádět xxxxxxxxxx mikroskopických polí xxxxxxxxxxxx takovým způsobem, xxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
7.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx buněk, xxxxx xx xxxx xxxxxxx
Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx somatických xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx koeficient xxx xxxxxx xxxxx x obsahem 400000 xx 600000 xxxxx/xx xx neměl xxxxxxxxx 5 %.
Počet somatických xxxxx, které xx xxxxx x každém xxxxxx xxxxxxxx, musí xxx podle Xxxxxxxxxx xxxxxx rozdělení xxxxxxx 400, xxx xxxx xxxxxxx kritérium xxxxxxxxxxxxxxx.
Xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx:
X = X = x2,
xxx:
X xx xxxxxxx xxxxxxx
X xx xxxxxxx
x je xxxxxxxxxx odchylka.
Variační xxxxxxxxxx xx:
XX = x × 100 % / X xxxx XX = 100 % / x&xxxx;xxxx XX = 100 % / OBR
M (xxxxxx) xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx (buněk), které xxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx 400 xxx XX = 5 %).
7.3 Xxxxxxx xxxxxxxxxx faktoru
Při xxxxxxx 0,01 xx xxxxx xx pracovní xxxxxxx vypočítá podle xxxx 7.3.1 xxxx 7.3.2.
7.3.1 Počítání xxxx xx tenké xxxxxx
Xxxxx xxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxx, xx 5 mm. Šířka xxxx xxxxxxxx průměru xxxxxxxxxxxxxxx xxxx, jak xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x mikrometrickou xxxxxxxx (5.7).
Xxxxxxxx xxxxxx = 20 × 100 / d × b
kde:
d xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx x xx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxxxxxxxx stupnicí (5.7)
b xxxxxxx počet spočítaných xxxx.
7.3.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx xx střední xxxxxxx xxxxx vrstvy xxxx xxxxxx mřížky
Pracovní xxxxxx
xxx:
x xx průměr xxxxxxxxxxxxxxx pole x xx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (5.7)
s celkový xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.
7.4 Xxxxxxx xxxxxx xxxxx
X xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xx ml xxxxx, xx počet xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx (7.1 x 7.2) xxxxxxxx pracovním xxxxxxxx (7.3).
7.5 Xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxx 7.2) xxxxx xxxxxxxxx 5 %.
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx uznaných kruhových xxxxx xxxxxx k xxxxxxxxx.
X. Fluoro-opto-elektronická xxxxxx
1. Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx postup popisuje xxxxxxxxxx postup, xxxxx xx může po xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxx X.1) xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx
Xxx xxxxx postup xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx mají x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx XXX minimální xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxx
Xxxx xxxxxx (například 0,2 xx) xx xxxxxxxx xxxxxxxx x tlumivým xxxxxxxx a s xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx disk, xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx buňka xxxxxxxxx elektrický xxxxxx, xxxxx xx zesiluje x zaznamenává. Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx.
4. Xxxxxxx
Xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx se xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x.x.. Xxxxxxx voda je xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx, xxxx je xx xxxx odpovídající xxxxxxx.
4.1 Xxxxxxx roztok
Složení
|
Hydrogenftalat draselný |
51,00 x |
|
Xxxxxxxx xxxxxxxx |
13,75 x |
|
Xxxxxxxxxxxxxxxxx-xxxx-x(1,1,3,3-xxxxxxxxxxxxxxxx)-xxxxxxxxxx(xxxxxxxxx Xxxxxx X-100), 1 % xxxxxxxx |
10 xx |
|
xX 5,7 xx 5,9. Xxxxxxx xxxxx xx 10000 ml. |
Příprava:
Smíchat xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx překročit xxxx xxx.
4.2 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx xxxxxx)
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxxxxxx |
1,0 x |
Xxxxxxx xxxxx xx 1000 xx.
Xxxxxxxx:
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx vodě. Skladování xx vzduchotěsně uzavřené xxxxxx xxxxxxxx před xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx dva měsíce.
4.3 Xxxxxxxxxxxxx roztok (pracovní xxxxxx)
Xxxxxxx 20 xx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.2) x tlumivým xxxxxxxx (4.1) xxx, xxx xx získal xxxxx 1000 xx. Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxx xxx.
4.4 Xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx
|
Xxxxxxx xxxxxx (4.1) |
10 xx |
|
Xxxxxxxxxxxxxxxxx-xxxx-x(1,1,3,3-xxxxxxxxxxxxxxxx)-xxxxxxxxxx (například Xxxxxx X-100), 1 % xxxxxxxx |
10 ml |
|
Amoniak x 25 % xxxxxxxxxx |
25 xx |
Xxxxxxx xxxxx xx 10000 xx
Xxxxxxxx:
Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxx xx nemělo překročit xxxxxx dní.
5. Přístroje x xxxxxxx xx xxxx
5.1 Počítací xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx fluorescence.
Poznámka:
Zařízení xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Tím se xxxxxxx vztah xxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx mají xxxxxxx, x prahovou hodnotou, xxx níž xx xxxxxxxx xxxxxxx. Kalibrace xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx výrobce xx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxx xxx stanoven xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (X).
5.2 Xxxxx xxxxx, s xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxxx xx 40 ± 1 °X.
5.3 Zkumavka, x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx 15 xx.
6. Xxxxxx xxxxx
6.1 Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxx teplotě xx xxxxxxxx (5.3). Xxxxx xxxxxx nebyl xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, počítání xx může xxxxxxx xx xx xxxxxxxx 24 xxxxx xx xxxxxxxx, neboť xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx byl xxxxxx xxxxx. Skladovací xxxxxxx xxxxx překročit 6 °X.
6.2 Xxxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx musí xxxxxxx xx 24 xxxxx. Xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx.
6.2.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx provede xxxxxxxx jednoho x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx prostředků:
- xxxxxxxx xxxxxxxxxxx:
xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx orthoborité xx xxxxxx xxxxx být xxxxx než 0,6 x na 100 xx. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxxxx dalších 24 xxxxx při xxxxxxx 6 xx 12 °X;
- dvojchroman xxxxxxxx:
xxxxxxx xxxxxxxxxxx dvojchromanu draselného xx vzorku xxxxx xxx vyšší než 0,2 x na 100 ml. Xxxxx xxxxxxxxxxxx vzorek může xxx xxxxxxxxx dalších 72 xxxxx xxx xxxxxxx 6 až 12 °X;
- azid xxxxx:
xxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x konečné xxxxxxxxxxx 0,024 g/100 xx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx 6 xx 12 °X xxxxx po xxxx odběru x xxxxxxxx xx 48 xxxxx po xxxx xxxxxx;
- xxxxxxxx:
xxxxxx xxxx xxx konzervován xxxxxxxxxx x xxxxxxx koncentraci 0,05 x/100 xx, xxxxx xx vzorek xxxxxxxx na teplotu 6 xx 12 °X ihned po xxxx odběru x xxxxxxxx xx 72 xxxxx po xxxx xxxxxx.
6.2.2 Vzorek, xxxxx xxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx až 48 xxxxx dvojchromanem xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx:
Xxxxx xxx o xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx odpadních vod.
7. Xxxxxx
7.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx, xxxxx se xx xxxxxxxx, xx xx xxxxxxxx skladuje xxxxxxx 24 xxxxx xxx xxx 2-6 °X. Xxxxxxxx vzorků x xxx nadojení xx bez xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxx. Pokud xx xxxxxx nutné xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nejméně xxx hodiny xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (viz 6.2.1).
7.2 Xxxxxxxx
Xxxxxxxxx ošetřený xxxxxx (xxx 7.1) xxxx xxxxxxxxxx vzorek xxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxx ve vodní xxxxx (5.2) na xxx 40 °X. Xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xx xxxxxxxx.
7.3 Xxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx počítacího xxxxxxxx (5.1) do 15 xxxxx xx xxxxxxxx ohřívání (xxx 7.2). Xxxxxxxxxxxxx před xxxxxxxxx vzorky xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx somatických xxxxx.
Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx jsou xxxxxxxxxxx provedeny v xxxxxxxx.
8. Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (x) x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X) mezinárodních xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx.
Xxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx úrovni, umožňují xxxx xxxxxx:
(1) xxxxx xxxxx mezi 400 000 xx 500&xxxx;000 xxxx:
- xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx:
xx = 20000 xxxxx/xx
(xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 5–4 %)
- směrodatná xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx:
xX = 40000 xxxxx/xx
(xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 10–8 %)
9. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx buněk, který xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx mikroskopem xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
XXXX. DETEKCE ANTIBIOTIK X XXXXXXXXXXX
XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXX
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx antibiotik x sulfonamidů v xxxxxxx xxxxx a x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxxx postup xxxxxxxx:
X. Xxxxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx umožňuje xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx antibiotika x sulfonamidy. Xxxxxxxxxx xxxxxx je xxxxxx x několika xxxxxxx, xxxxx xxxx založeny xx použití Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx. xxxxxxxxxxxx, XXXX 10149, xx xx xxxxxxxxxxx organismu. Xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx jako xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx.
X. Xxxxxx xxx konfirmaci x xxxxxxxxxxxx penicilinu
Tento xxxxxx xx xxxx xxxxxx xxx konfirmaci xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx identifikaci penicilinu x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxxxx postup
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx popisuje xxxxxxxxxxxx xxxxxxx antibiotik x xxxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxx uvedené v xxxx tabulce:
Detektovatelné xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx [1]
|
Xxxxxxxxx xxxxx |
||
|
Xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxxxxxxxx |
0,002 |
0,006 |
|
Xxxxxxxxx |
0,002 |
0,005 |
|
Xxxxxxxxxxx |
0,015 |
0,035 |
|
Xxxxxxxx |
0,006 |
0,011 |
|
Xxxxxxxxxxx |
0,10 |
0,40 |
|
Xxxxxxxxxxxxxx |
0,20 |
0,45 |
|
Xxxxxxxxxxxxxxxx |
0,15 |
0,50 |
|
Xxxxxxxxxxxxxx |
7 |
15 |
|
Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx |
4 |
13 |
|
Xxxxxxxx |
1 |
22 |
|
Xxxxxxxxx |
9 |
28 |
|
Xxxxxxxxxx |
0,06 |
0,14 |
|
Xxxxxxxxxxxx |
1 |
2,25 |
|
Xxxxxxxxx |
0,01 |
0,14 |
|
Xxxxxxxxxxxxxx |
0,01 |
0,1 |
|
Xxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxxxx) |
0,5 |
1 |
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxx |
2 g |
|
|
Pepton |
5 x |
|
|
Xxxxxx extrakt |
1 x |
|
|
Xxxxxxx xxxxx |
5 x |
|
|
Xxxx |
10–15 x |
|
|
Xxxx |
1000 xx |
|
Xxxxxxxx:
Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx. Xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxx. Xxxxxxx xX xxx, aby xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx 7,4 ± 0,1 xxx 25 °X.
Xxxxxxxx po 10 xx do xxxxxxxx xxxx xx 100 xx xx lahviček x xxxxxxxx x xxxxx získat xxxxx xxxx.
Xxxxxxxxxxxx 15 xxxxx xxx 121 ± 1 °X.
5.1.2 Xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx:
|
Xxxxxxx xxxxx |
2 x |
|
Xxxx |
15 x |
|
Xxxx |
1000 xx |
|
Xxxxxx trimethoprimu xxxx xxxxxxxxxxxx (viz 5.1.3) |
10 xx |
Xxxxxxxx:
Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx. Za xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx do xxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx 15 xxxxx xxx 121 ± 1 °X. Upravit xX, xxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx 7,0 ± 0,1 xxx 25 °X.
5.1.3 Roztok xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxx:
|
Xxxxxxxxxxxx |
5 xx |
|
xxxx Xxxxxxxxxxx |
30 xx |
|
96 % Xxxxxxx |
5 xx/30 ml |
|
Vodado |
1000 xx |
Xxxxxxxx:
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx (5 xxxx 30 xx) x xxxxxxx xxxxx.
5.1.4 Xxxxx xxxxxx
Xxxxxxx:
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxx |
0,75 xx |
|
Xxxxxxx |
5,0 mg |
|
Rozpustný xxxxx |
8,0 xx |
|
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx |
0,025 x |
|
Xxxx |
50 xx |
Xxxxxxxx:
Xxxxxxxxx ve xxxx xxxxx xxxxxx x indikátor, xxxxx xx xx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx v xxxxxxxxx.
5.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx
5.2.1 Ve sterilní xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x 60 μx/xx (100 XX/xx), x to rozpuštěním xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.
5.2.2 Xxxxxxxxx pracovní xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1,25 xx roztoku xxxxxxxxxx (5.2.1) sterilní xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xx 1000 xx. Xxxxx pracovní xxxxxx xxxxxxxx 0,075 μx xxxxxxxxxx/xx (= 0,125 XX/xx).
5.2.3 Xxxxxxxxx 75 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx 0,004 μx xxxxxxxxxx/xx (= 0,0067 XX xxxxxxxxxx/xx) xxxxxxxx 4 xx pracovního xxxxxxx xxxxxxxxxx (5.2.2) xx 71 ml xxxxx xxx xxxxxxxxxxx látek (5.3).
5.2.4 Xxxxxxx penicilinu xxxxxxx xxxxx xxxx 5.2.1 až 5.2.3 xx xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxx xxxxx.
5.3 Mléko xxx xxxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx mléka xxx xxxxxxxxxxx látek xxxxxxxxxxx xxxxxxxx odstředěného xxxxx (10 % x/X) xx xxxx, xxxxx bylo xxxxxxx xxxxxxxxxx na přítomnost xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxx xxx použít xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx bylo xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx za xxxxxx inhibičních xxxxx; xxxx xxxxx se xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx na 100 °X, xxxx xx xxxxxxx do xxxxxxxxxx x teplotou 0 °C až 6 °X na xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
5.4 Xxxxxxxxx organismus
5.4.1 Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx Bacillus xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx. calidolactis XXXX 10149 Xxxx XXXX 10149 xx xxxxxxxxx x kmenem X 953.
5.4.2 Připravit xxxxxxx kulturu xxx xxxxxxxxx testovací xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx šikmém xxxxxx xxxxx (5.1.1). Xxxxx agar se x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx 48 xxxxx xxx 63 ± 1xX. Xx xxxxxxxx xxxxxxx zkumavka xxxxxxxx xxxxxxxx zátkou. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx kultura xxxx být skladována xxxxxxx měsíců x xxxxxxxxxx xxx 0 xx 5 oC.
5.5 Xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx xxxx)
5.5.1 Asepticky xxxxxxx 20 xx xxxxxxx xxxxx (5.1.1) xx xxxxxxxx Petriho xxxxx (4.2.2) a nechat xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx.
5.5.2 Xxxxxxxx xxxxxxx (4.2.4) xxxxxxx 5 xx sterilní xxxxxxxxxxx xxxx xx zkumavky xx zásobní xxxxxxxx (5.4.2) a xxxxx xxxxxxxx smyčkou xxxxx xx xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx spór xx xxxxx xxx 0 xx 5 °X x xxxxxxx xx xx 36 hodin.
5.5.3 Xxxxxxxx pipetou (4.2.4) xxxxxxx 5 xx xxxxxxxx xxxx (5.5.2) xx Xxxxxxx xxxxx (5.5.1) x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx látku xx celém povrchu xxxxxx xxxxxxx skleněné xxxxxxx. Xxxxxxxxx 16 xx 18 hodin xxx 63 ± 1 °X (4.1.1).
Xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (5.4.2) nebo xxxxxxx xxxxxx 36 xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx intervalu xxxxxxxxx 36 hodin.
5.5.4 Xxxxxxxx xxxxxxx (4.2.4) xxxxxxx 10 xx xxxxxxxxxxx xxxx xx Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (5.5.3) x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x povrchu.
Přenést xxxxxxxx xxxx do xxxxx (4.2.3) xxxxxxxxxx 250 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Láhev xxxxxxx a důkladně xxxxxxxxx. Xxxxxxx, xxxxx xxxxxx ihned přeočkovány, xx se měly xxxxxxxxx x chladničce xxx 0 xx 6 °C.
5.5.5 Xx 16xx až 18xx xxxxxxxx inkubaci xxx 63 ± 1 °X xx xxxxxxxx xxxxx by xxxxxxxx xxxx měla xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx 5 x 10 xxxxxxx xx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxxx vykazovat xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x pokud xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, měla xx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx (5.4.2).
5.6 Xxxxxxxx xxxxxxxx/xxxxxx
5.6.1 Nechat xxxxxxxxx agarové xxxxxx (5.1.2), xxxx xxxxxxxx xx 55 °X.
5.6.2 Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx (5.5.4) x pěti xxxxxx xxxxxxxxx média (5.6.1) xx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx. Důkladně xxxxxxxxx.
5.6.3 Xxxxxxx do xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx (4.2.6) 0,3 xx naočkovaného xxxxx (5.6.2), xxx se xxxxxxxxx 5 xx xxxxxx, xxxx uzavřít xxxxxxxx zátkou nebo xxxxxx nebo, x xxxxxxx xxxxxx, zatavením xxxxx. Nechat agarové xxxxxx xxxxxxxx, poté xxxxxx zkumavky/ampule 12 xxxxx xx xxxxxx xxxxxx.
5.6.4 Zkumavky/ampule xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxx, ale xxxxx xxx rovněž xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx 0–6 °C, pokud xxxx ihned po xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
6. Xxxxxx
6.1 Xxxxxx se xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx 24 xxxxx xx odběru, x xx té xxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxx 0-5 °X. Pokud není xxxxx xxxxxxxxx vzorky xx 24 xxxxx, xxxx xx xx xxxxxxx hluboko zmrazené (−30 °xx - 15°X), xxx xx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxx penicilinu.
6.2 Xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx/xxxxxx (5.6). Xxxxxxxxx víčko xxxx xxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxx stojánku (4.1.3) xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx x testy (5.2 x 5.3).
6.3 Xx každé xxxxxxxx/xxxxxx xxxxxx 50 mikrolitrů xxxxxxx roztoku (5.1.4).
6.4 Xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx (4.1.4) xxxxxxx 0,1 xx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx/xxxxxx. Xxx xxxxxxxxx každého xxxxxx xxxxxx vždy xxxxx xxxxxxxx stříkačku.
6.5 Xxxxxx xxxxx xxxx 6.4 xx opakuje stejným xxxxxxxx za xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx 0,004 μx/xx (= 0,0067 XX/xx) xxxxxxxxxx xxxxxxx vzorku xxxxx (5.2.3).
6.6 Postupem xxxxx bodu 6.4 xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx mléka xxx xxxxxxxxxxx xxxxx (5.3) xxxxxxx xxxxxx mléka.
6.7 Xxxxxxx xxxxxxxx/xxxxxx x xxxxxxxx xx zkumavkami/ampulemi xxxxxxx xx xxxxxxx 2½ až 2¾ xxxxxx xx xxxxx xxxxx s xxxxxxxx 63 ± 1 °X (4.1.2).
6.8 Xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxx/xxxxxxxx x vodní xxxxx.
6.9 Xxxxxxxxx barvu xxxxxxxxx xxxxx (viz 7).
7. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
7.1 Purpurové xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx zkumavkách/ampulích xx xxxxxxxxxxx roztokem xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx ukazuje na xxxxxxxxxx antibiotik nebo xxxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx "xxxxx xxxxxxxxx" xxxxxxx v xxxxxxx na xxxxxx 39. Pokud zabarvení xx xxxxxxxxxx/xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx roztokem xxxxxxxxxx (6.5) xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
7.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxx zbarvení agarového xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx zkumavkách/ampulích xx vzorkem xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx ve xxxxxx x koncentracích xxxx xxxxxxxxxxxxx uvedenými xx xxxxxx 39.
7.3 Xxxxx zabarvení xxxxxxxxx xxxxx ve zkumavkách/ampulích xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
7.4 Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx/xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx/xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x vzorky xxxx xxx xxxxxxxxx novému xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
8. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
8.1 Potvrdit xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x 7.1 a 7.2 podle xxxxxx "X".
Xxxxx je xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx skladovat, xxxx xxx xxxxxxxx, aby xx zabránilo poškození xxxxxxxxxx.
X. Xxxxxx xxx xxxxxxxxxx penicilinů a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx konfirmační xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, jakož xxxxxx pro stanovení xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxxxxx mléka x xxxxxxxxx (A.7.1) xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (A.7.2).
Citlivost xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx
Xxx X.1.
2. Definice
2.1 Xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx sulfonamidů, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx 2 xx xxxxx xxxxx.
2.2 Xxxxx xxxxxx, který xxxxxxxx antibiotika, xxxxxx xxxxxxxxxxx (2.1), a xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxx-xxxxxxxxx), xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx čirou xxxx menšího xxxxxxx xxx je xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx je xxx xxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx antibiotika xxxxxx xxxxxxxxxxx.
2.3 Xxxxx tato xxxx není xxxxxxxxxxxxx (2.2) inaktivována, inhibiční xxxxxx xx xxxxxx xxxxx není xxxxxxxxx, xxx xxxx to xxx xxxx reziduum [xxx xxxxxxxx 85/397/XXX, xxxxxxx X, kapitola XX, A.1.f) a 2x)].
Xxxxxxx polosyntetické peniciliny, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx inaktivovány xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx a xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx (xxx 7.3).
3. Xxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx má xxxxxxxx, xx xxxxxx na xxxxxx agarového xxxxx xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx. xxxxxxxxxxxx. Normální xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx narušuje xxxxxxx xxxxxx. Čirá zóna xxxxx xxxxx xxxxxxx, xx jsou x xxxxx přítomny xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxx. Xxxxxxxx čiré xxxx xxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx x druhu inhibiční xxxxx x xxxxx.
4. Xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxx a vybavení
4.1 Xxxxxxxxx
4.1.1 Viz X.4.1.
4.1.2 Xxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xx 80 ± 1 °X.
4.2 Xxxxxxx xx xxxx
Xxx X.4.2.
4.3 Xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx látky, x xxxxxxx 9 xx 13 mm, schopné xxxxxxxxxx asi 130 xx mléka (xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx).
5. Xxxxxxxxxx média, xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx.
Xxxxxxxx složky kultivačních xxxxx xxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx voda xx skle xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx voda alespoň xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxxx xxxxxxxxx inhibiční xxxxx pro růst xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
5.1 Xxxxxxxxxx xxxxx
5.1.1 Živný xxxx (X.5.1.1)
5.1.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx detekci inhibičních xxxxx
Xxxxxxx:
|
Xxxxxxxxxx extrakt |
2,5 x |
|
Xxxxxxx |
5 x |
|
Xxxxxxx |
1 x |
|
Xxxxxx trimethoprimu xx xxxxxxxxxxxx (A.5.1.3) |
10 xx |
|
Xxxx |
10–15 x xxxxx xxxxxxxxxxxx vlastností xxxxx |
|
Xxxx |
1000 xx |
Xxxxxxxx:
Xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx zcela xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx, poté xxxxxx xxxxxx trimethoprimu xxxx xxxxxxxxxxxx. Xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nebo tetroxoprimu xxxxxxx xxxxxxx pH, xxx xx xxxxxxxxxxx xxxx 8,0 + 0,1 xxx 25 °X. Sterilizovat xxxxxx 15 minut xxx 121 ± 1 °X.
5.2 Standardní xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx
Xxx X.5.2.
Xxx kvantitativní xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx (8) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxx inhibičních xxxxx (X.5.3) v xxxxxx xxxxxxxxxxxxx:
x) 0,004 μg/ml (0,0067 XX/xx)
x) 0,006 μx/xx (0,01 XX/xx)
x) 0,03 μx/xx (0,05 XX/xx)
x) 0,06 μx/xx (0,01 XX/xx).
5.3 Xxxxxx xxxxxxxxxxxx
5.3.1 Rozpustit xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (beta-laktamázy) xx xxxxxxxx destilované xxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx 1000 X/xx. Xxxxx roztok, xxxxxxx rozdělený na xxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx týdny xxx 0 °X xx 5 °C.
Poznámka
Pro penicilinázu xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Pro xxxxx xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxxxx, že deset xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx stačí xx xxxxxxxxxx 0,6 μx (= 1 XX) penicilinu. U xxxxxxxxxxxx x neznámou xxxxxxxxxxx je xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxx platí. X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
5.3.2 Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx možné xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx zjistí, xx xxxxxxxx odpovídající xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
5.4 Xxxxxxxxx organismus
Viz X.5.4.
5.5 Xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx spór)
Viz X.5.5.
5.6 Xxxxxxxx Petriho misek
5.6.1 Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx látek (5.1.2), xxxx xxxxxxxx xx 55 xX.
5.6.2 Xx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx čerstvých xxxx (5.5) x nezbytnému xxxxxxxx xxxxx agarového xxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxxx látek (5.1.2), x cílem xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx kolonií x naočkovaném agarové xxxxx, a xxxxxxxx xxxxxxxxx.
5.6.3 Xxxxxxx do xxxxxxxx Xxxxxxx misky (X.4.2.2), xxxxxx vyhřáté xx 55 °X, xxxxxxxxxx agarové médium, xxx xx vytvořila 0,6 až 0,8 xx vrstva. Xxx Xxxxxxx misku x xxxxxxxx xxxxxxx 140 xx je třeba xxx 15 xx xxxxxxxxx média, aby xx xxxxxxxxx 0,8 xx xxxxxx.
5.6.4 Xxxxxxx Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx vodorovnost xx xxxxx xxxxxxxxx, sejmout xxxxx x nechat xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxxx média, xxxxxx xxxxx na xxxxx x xxxxxxx xx dnem vzhůru, xxx xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
5.6.5 Xxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx ještě xxx xxx, ale xxxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx, xxxxx se xxxxx xx přípravě xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xx xxx 5 °X.
5.6.6 Xxxxxxx xxx Xxxxxxx xxxxx, xxx xxxx možná identifikace xxxxxx.
6. Xxxxxx
6.1 Xxxxxxxx xxxxxx
6.1.1 X xxxxxx x pozitivním xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxx A" (X.7.1 x A.7.2) xxxx xxx xxxxxxxxx nové xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
6.1.2 Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 10 xxxxx xx 80 ± 1 °X, xxx se xxxxxxxx xxxx nespecifických xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
6.1.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx přenést xxx 10 ml xxxxxx zahřátého xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx hrdlem. X xxxxx xxxxxx xxx 0,4 xx xxxxxxx penicilinázy (5.3) x řádně promíchat.
6.2 Xxxxxxx inhibičních xxxxx
6.2.1 Xxxxxxx papírový xxxx (4.3) xx vzorku xxxxx (6.1.2) pomocí xxxxx x xxxxx xxxxxxx. Odstranit xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxx Xxxxxxx misky (5.6) x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
6.2.2 Disky xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx od xxxxxxx xxxxxxx 20 xx x od xxxxxx xxxxxxx 10 xx.
6.2.3 Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx (4.3) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx roztokem xxxxxxxxxxxx (5.2) musí xxxxxxxx xxxxxxxxx mezi xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx 2 % xxxxx xxxxx se xxxxxx xxxxx; xxx xxxxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.
6.2.4 Po xxxxxxxxx xxxxxxxxxx všech xxxxx na xxxxxxx xxxxxx a xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx dnem xxxxxx x nechat xx xxxxxxxxx 2,5 xx 5 hodin při 63 ± 1 °X.
6.2.5 Xx xxxxxxxx xxxxxxxx misky xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxx bylo xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxx xx xxxxx.
6.2.6 Xxxxxxxxxx xxxxxx penicilinázy (6.2.3) xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 2 xx xxxx.
6.2.7 Xxxx xxxx kolem disků xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx nebo xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x 6.2.6, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx v testovacím xxxxxxxxx.
6.3 Identifikace x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx
6.3.1 Xxxxxx 6.2.1 xx xxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (6.1.2) x xx xxxxxxx xxxxxxxxx penicilinázou (6.1.3). Namísto přidání xxxxxxxxxxxx xx 10 xx xxxxxx mléka xx xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (5.3.2) x xxxxxx xx xx xxxxxxxxx xxxxx.
6.3.2 Xxxxxx 6.2.1 xx provede xxxxxx xxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x 5.2 x) až d).
6.3.3 Xxxxxxxxx průměrný xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxx xxxxxx mléka, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx penicilinu.
7. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxx 2)
7.1 Xxxxx xx kolem xxxxx napuštěném kontrolní xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx zóna, xxx xxxx zóna se xxxxxx kolem xxxxx xxxxxxxxxx vzorkem xxxxx, xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxx zóna xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx penicilinu (5.2x)), inhibiční látka xx xxxxxx mléka xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx sodného xxxxx xxxx xxxxx xxx 0,004 μg/ml.
7.2 Xxxxx xx xxxxxxxx hodnota xxxxxxx xxxx zóny xxxxx disku nepuštěném xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx průměru xxxx zóny xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxx, mléko xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, které xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx penicilinázy použité x xxxxx xxxxxxx.
7.3 Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx čiré xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx mléka xxxxxxxxx podle 6.1.2, xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, který xxxxx xxxxxxxxxxxxx koncentrací penicilinázy xxxxxxx x tomto xx. Syntetické peniciliny, xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx, nemusejí být xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx za xxxxxxxxx podmínek a xxxxx být xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx inhibiční xxxxx xxxx než xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx
Xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
8. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx
8.1 Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx xx sestrojení standardní xxxxxx, nebo xxxxxxx xx základě xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxxxxx roztoky xxxxxxxxxx x mléce (5.2 x) xx x)).
8.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx x tomu, že xxxxxxxx lineární xxxxxxxx xxxx log10 xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a průměrem xxxxxxxxxxx xxx, xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx papír xxxxxxxxxx koncentrací penicilinu xx xxxxxxxxx a xxxxxx xxx xx xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxx xx počítají na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x zakreslí se xxxxxxxxxx xxxxxx.
8.3 Xxxxxxx
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx nebo xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx. Pro xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx větší xxx xxxxxxx xxxxx.
9. Xxxxxxxxx xxxxxxxx
9.1 Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxx penicilinu rovný xxxx xxxxx xxx 0,004 μx/xx (xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx) xxxx jako obsah xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx.
9.2 Xxxxxxxxxxxxxx (x) x xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X)
Xxxxx xxxxxx k xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx.
XX. XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX
1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
X xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx 85/397/XXX, xxxxxxx X, xxxxxxxx VII xxxx 2, tento postup xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx dodržovány, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxxx
Xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx příčinou xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x potravin.
Pasterace xx xxxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxxx proti xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxx normy xxxxxxxxx v xxxxxxx X, xxxxxxxx XXX xxxxx 2 uvedené xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxx 30 °C x 21 °X, xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx patogeny xx xxxxxxxx pouze xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx mléko xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxx
Xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx musí xxxxxxxx vnitrostátní xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx vydávání osvědčení x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx pro xxxxxx xxxxxx Společenství. Pro xxxxxxx patogenních xxxxxxxxxxxxxx xx, xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxx.
4. Zpráva x výsledku
Pro každý xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx výsledek xxxxxxxx xxxxx:
Xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx, xxxx "xxxxxxxxxx" či "xxxxxxxxxxxx" x objemu xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx požaduje xxxxxxx postup. Zpráva xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx.