Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx X Rady 2000/36/XX
xx xxx 23. června 2000
x kakaových x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx
XXXXXXXX XXXXXXXXX X XXXX XXXXXXXX XXXX,
x xxxxxxx xx Smlouvu x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx na xxxxxx 95 xxxx xxxxxxx,
x xxxxxxx na xxxxx Xxxxxx [1],
x xxxxxxx na xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx x sociálního xxxxxx [2],
v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx 251 Xxxxxxx [3],
vzhledem x xxxxx důvodům:
(1) V xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx Evropské rady x Xxxxxxxxxx xx xxxxx 11. a 12. xxxxxxxx 1992, xxxxx xxxx potvrzeny xxxxxx xxxxxxxx Evropské xxxx x Xxxxxxx xx xxxxx 10. x 11. prosince 1993, xx xxxx xxx některé vertikální xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxx x xxxx byly xxxxxxxxxx xxxxx základní xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxx volně xxxxxxxxx x rámci xxxxxxxxx xxxx.
(2) Xxxxxxxx Xxxx 73/241/EHS xx xxx 24. července 1973 o sbližování xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x čokoládových xxxxxxx určených x xxxxxx spotřebě [4] xxxx xxxxxxxxx skutečností, xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy x xxxxxxx druzích xxxxxxxxx x čokoládových xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx, x xxxx xx xxx xxxxx vliv xx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx trhu.
(3) Xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx tedy stanovit xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx jde x složení, výrobní xxxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx pohyb xx Xxxxxxxxxxxx.
(4) Xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxx být změněny, xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pokrok a xxxxx obliby u xxxxxxxxxxxx, a xxxx xx xxx xxxxxxx xx souladu s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x označování, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx povolených přídatných xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx x aromatizaci, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x metodách xxxxxxx.
(5) Xxxxxxxx jiných xxxxxxxxxxx tuků než xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx výrobků xx x xxxxxxxxx členských xxxxxxx xxxxxxx xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx 5 %.
(6) Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx tuků xxx kakaového xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx 5 % xx xxx xxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Tyto xxxxxxxxx xxxx by xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx máslu, a xxxx by tedy xxx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx.
(7) Xx-xx být xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx trhu, xxxx xxx všechny čokoládové xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx xx Společenství pod xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x příloze X xxxx xxxxxxxx.
(8) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx potravin xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 79/112/XXX xx dne 18. prosince 1978 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx xxxxxxxxxx se označování xxxxxxxx určených x xxxxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli, xxxxxx obchodní úpravy x xxxxxxxxxxx reklamy [5] je xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx složek xxxxx článku 6. Xxxxx xxxx xxxxxxxx xx má směrnice 79/112/XXX xxxxxxxxx na xxxxxxx a čokoládové xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx správné xxxxxxxxx.
(9) X případě xxxxxxxxxxxx výrobků, do xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx tuky xxx xxxxxxx xxxxx, xx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx vedle seznamu xxxxxx zaručeny xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(10) Na druhé xxxxxx xx xxxxxxxx 79/112/XXX xxxxxxxxxx uvádět xx etiketě čokoládových xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxx kakaové xxxxx, xx předpokladu, xx xxxx xxxxxxxxx xx správná, nestranná, xxxxxxxxxx x neuvádí xxxxxxxxxxxx x omyl.
(11) Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx jsou xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx prodejních xxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxxxx členských xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx vymezenými x xxxx směrnici. Xxxxxx názvy by xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx. Použití xxxxxxxx xxxxx xx však xxxx xxx v xxxxxxx se xxxxxxxx 79/112/XXX, x zejména xxxxxxx 5 xxxxxxx xxxxxxxx.
(12) Xxxxx xxxxxxxxx xxxx od přijetí xxxxxxxx 73/241/XXX xxxxxxxx, xxx xx xx "xxxxxxxx na xxxxxx" xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx "xxxxxxxx".
(13) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 73/241/XXX, xxxxx xxxxxxxx, aby Xxxxxxx království x Xxxxx povolily na xxxx území použít xxxxx "xxxxxx xxxxxxxx" x pojmenování "mléčné xxxxxxxx x vysokým xxxxxxx mléka", by xxxx být xxxxxxxxx; xxxxx anglický xxxxx "xxxx chocolate with xxxx milk content" xx xxx být xxxxxxxx názvem "xxxxxx xxxx xxxxxxxxx".
(14) Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x souladu x článkem 5 Xxxxxxx nepřekračuje to, xx xx xxxxxxxx xxx dosažení xxxxxx xxxx.
(15) Xxxxx, xxxxxxx xxxxx a xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx při xxxxxx xxxxxxxx xxxx vyráběny xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xx x xxxxx xxxxxxxx rozvojových xxxx, aby xxxxxx xxxx uzavírány na xx xxxxxxxx dobu. Xxxxxx xx proto xxxx zvážit, xxxxx xxxxxxxx by mohlo Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x případě xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx (xxxxxxxxx podporou xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx).
(16) Opatření xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx přijata x xxxxxxx s xxxxxxxxxxx Xxxx 1999/468/XX xx dne 28. xxxxxx 1999 x xxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxxxxx pravomocí xxxxxxxxx Xxxxxx [6].
(17) Aby xxxxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxx překážek xxxxxxx xxxxx, xxxxxx by xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx dotyčné xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxx xxxxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx určené x xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx I.
Článek 2
1. Xxxx xxxxxxxxx xxxx než xxxxxxx máslo, jež xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx XX, smějí být xxxxxxx xx těch xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxx xxxxxxxx v xxxxxxx X xxxxxx X bodech 3, 4, 5, 6, 8 a 9. Xxxxx xxxxxxxx nesmí xxxxxxxxx 5 % xxxxxxxxx xxxxxxx po xxxxxxxx celkové xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxx X oddílu X, přičemž xxxxx xxx snížen minimální xxxxx kakaového másla xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx tuky než xxxxxxx máslo, xxxxx xxx xxxxxxx xx xxx xx všech xxxxxxxxx státech za xxxxxxxxxxx, že xxxxx xx jejich xxxxxxx xxxxx xxxxxx 3 xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x zřetelným xxxxxx: "xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx". Xxxxx údaj xxxx být xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx být xx xxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxx; xxx xxxxxx xx tento požadavek xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx uveden také xx jiném místě.
3. Xxxxxxxx změny xxxxxxx XX se xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx 95 Xxxxxxx.
4. Xxxxxxxxxx xx 3. xxxxx 2006 Xxxxxx xxxxx xxxxxxx předloží xxxxx článku 95 Xxxxxxx a x xxxxxxx na výsledky xxxxxxxxxxx studie důsledků xxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxx rostlinné xxxx xxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx změny xxxxxxx II.
Xxxxxx 3
Xxxxxxxx 79/112/XXX xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx X xx xxxxxx xxxxxxxx:
1. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx v xxxxxxx X xxxx xxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxx tam xxxxxxx x xxxx xxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxx prodejní xxxxx však mohou xxx xxxxx předpisů xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x xxxx xx výrobek prodáván xxxxxxxxx spotřebiteli, použity xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx x příloze X.
2. Jsou-li xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx X xxxxxx X xxxxxx 3, 4, 5, 6, 7 x 10 xxxxxxxxx xx xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx názvem "xxxx xxxxxxxx" nebo "xxxxxxx xxxxxx čokolády" xxxx xxxxxxxxx xxxxx. X xxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx složek xxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx.
3. Na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx X xxxxxx A xxxx 2 písm. x) a x) x bodech 3, 4, 5, 8 x 9 xxxx xxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx slovy: "xxxxxxx xxxxxx nejméně… %".
4. Xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx I oddílu X xxxx 2 xxxx. x) x x) (druhá část xxxx) musí xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
5. Prodejní xxxxx "xxxxxxxx", "xxxxxx xxxxxxxx" x "čokoládová poleva" xxxxxxxxx v xxxxxxx X mohou xxx xxxxxxxx informacemi xxxx xxxxxxx týkajícími xx xxxxx kvality xx xxxxxxxxxxx, xx výrobek xxxxxxxx
- x xxxxxxx xxxxxxxx nejméně 43 % xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx 26 % xxxxxxxxx másla,
- v xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 30 % xxxxxxx kakaové xxxxxx x xxxxxxx 18 % mléčné xxxxxx (xxx xxxxxx nejméně 4,5 % xxxxxxxx xxxx) xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx nebo sušeného xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, másla nebo xxxxxxxx tuku,
- v xxxxxxx xxxxxxxxxx polevy xxxxxxx 16 % xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 4
V xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx X nebudou xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 5
1. Xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx směrnice, xxxxx xxx x xxxx xxxxxxx níže, se xxxxxxxxx regulativním postupem xxxxxxxxxx x xx. 6 odst. 2:
- xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
- přizpůsobení xxxxxxx X oddílu X bodu 2 x xxxxxx X x D xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Nejpozději do 3. srpna 2003, x xxxx xx xxxxxx čl. 2 xxxx. 3, xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxx a Xxxx na xxxxx Xxxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxx xxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 6
1. Xxxxxx xx xxxxxxxxx Xxxxx xxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxx 69/414/XXX [7] (xxxx xxx "výbor").
2. Odkazuje-li xx xx xxxxx xxxxxxxx, použijí xx xxxxxx 5 a 7 xxxxxxxxxx 1999/468/XX x xxxxxxx na xxxxxx 8 xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxx xxxxxxx x xx. 5 xxxx. 6 xxxxxxxxxx 1999/468/ES xx tři xxxxxx.
3. Xxxxx přijme svůj xxxxxxx řád.
Xxxxxx 7
Směrnice Xxxx 73/241/XXX xx zrušuje x xxxxxxx xx 3. xxxxx 2003.
Odkazy xx zrušenou xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx na xxxx xxxxxxxx.
Článek 8
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxx v xxxxxxxx právní a xxxxxxx předpisy xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x touto xxxxxxxx xx 3. srpna 2003. Xxxxxxxxxx o xxxx xxxxxxx Xxxxxx.
2. Xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx tak, xxx
- xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx X xx xxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx, xx 3. xxxxx 2003,
- zakázaly xxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx xxx xx 3. xxxxx 2003.
Xxxxxxx xx xxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx této xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxx 3. xxxxxx 2003 v xxxxxxx xx směrnicí Rady 73/241/XXX, xx však xxxxxxxx do vyprodání xxxxx.
3. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxx jejich úředním xxxxxxxxx. Způsob odkazu xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
Článek 9
Tato xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx vyhlášení v Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 10
Tato směrnice xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
X Lucemburku xxx 23. června 2000.
Xx Xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxxxx
X. Fontaine
Za Xxxx
xxxxxxxx
X. Sócrates
[1] Úř. xxxx. X 231, 9.8.1996, x. 1 a Xx. xxxx. X 118, 17.4.1998, s. 10.
[2] Xx. xxxx. X 56, 24.2.1997, x. 20.
[3] Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx 23. října 1997 (Xx. xxxx. X 339, 10.11.1997, s. 128), xxxxxxxx postoj Xxxx ze dne 28. xxxxx 1999 (Xx. věst. X 10, 13.1.2000, s. 1) x xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx 15. března 2000 (xxxxx xxxxxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx). Xxxxxxxxxx Rady xx xxx 25. xxxxxx 2000.
[4] Úř. xxxx. X 228, 16.8.1973, x. 23. Xxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněná xxxxxxxx 89/344/XXX (Úř. xxxx. X 142, 25.5.1989, x. 19).
[5] Úř. xxxx. X 33, 8.2.1979, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněná xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx 97/4/XX (Úř. xxxx. X 43, 14.2.1997, s. 21).
[6] Xx. xxxx. X 184, 17.7.1999, x. 23.
[7] Xx. xxxx. X 291, 19.11.1969, x. 9.
XXXXXXX I
PRODEJNÍ XXXXX, XXXXXXXX A XXXXXXXXXX XXXXXXX
X. XXXXXXXX XXXXX X XXXXXXXX
1. Xxxxxxx xxxxx
xx xxxxxx xxx xxx xxxxxxx z xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx vlastnostmi:
— xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx): xxxxxxx 1,75 %
— xxxxxxxxxxxxxxx látky (xxxxxxxxx pomocí petroletheru): xxxxxxx 0,5 %, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, kde xxxx xxx xxxxxxx 0,35 %
2. x) Xxxxxxx prášek, xxxxx
xx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxx převedením xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x praženy, do xxxxx xxxxxx, obsahující xxxxxxx 20 % xxxxxxxxx másla xxxxxxxx x hmotnosti xxxxxx x xxxxxxx 9 % xxxx;
x) Kakao xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx prášek xx sníženým xxxxxxx xxxx
xx názvem xxx xxxxxxx prášek xxxxxxxxxx xxxxxxx 20 % xxxxxxxxx xxxxx vzhledem x hmotnosti xxxxxx;
x) Xxxxxxxx v prášku
je xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx směsi xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx 32 % kakaového xxxxxx;
x) Čokoláda k xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx, slazený xxxxxxx xxxxxx
xx xxxxxx xxx xxxxxxx sestávající xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx 25 % xxxxxxxxx xxxxxx; tyto xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx "se xxxxxxxx xxxxxxx tuku" x xxxxxxx, že xxxxxxx xx snížený obsah xxxx xx xxxxxx xxxxxxx x).
3. Xxxxxxxx
x) xx názvem xxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x) xxxxxxxx nejméně 35 % celkové xxxxxxx xxxxxx xxx obsahu xxxxxxx 18 % xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx 14 % xxxxxxxxxx xxxxxxx sušiny;
b) xx-xx však tento xxxxx xxxxxxx xxxxx
- "xxxx" xxxx "xxxxxx", xxxx být xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx nebo vloček x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 32 % xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx 12 % kakaového xxxxx x nejméně 14 % tukuprosté kakaové xxxxxx,
- "xxxxxx", xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 35 % celkové xxxxxxx sušiny xxx xxxxxx kakaového xxxxx xxxxxxx 31 % x xxxxxxx 2,5 % xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx,
- oříšková čokoláda "Xxxxxxxx" (xxxx jedna x xxxxxxxxx slova "xxxxxxxx"), musí xxx xxxxxxx xxxxxx jednak x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 32 % xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx 8 % x dále x xxxxx mletých lískových xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxx ve 100 x xxxxxxx xxxx xxxxxxx 20 x x xxxxxxx 40 x lískových xxxxxx. Mohou být xxxxxx xxxxxxx:
x) xxxxx xxxx xxxxxx sušina xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx než 5 % xxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx, xxxx xxxx xx xxxxxxxx, x xxxxxxx množství, xxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx 60 % xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
4. Xxxxxx xxxxxxxx
x) xx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x cukrů a xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx b) xxxxxxxx:
- nejméně 25 % celkové xxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxx 14 % xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx sušeného xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx mléka, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx sušené xxxxxxx, xxxxx nebo xxxxxxxx xxxx,
- xxxxxxx 2,5 % xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxx 3,5 % xxxxxxxx xxxx,
- xxxxxxx 25 % xxxxxxxxx xxxx (xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxx);
x) je-li však xxxxx xxxxx doplněn xxxxx
- "xxxx" nebo "xxxxxx", musí xxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx nebo xxxxxx x xxxx xxxxxxxxx nejméně 20 % celkové kakaové xxxxxx, xxxxxxx 12 % xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx zahuštěného xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, polotučného mléka xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxx sušené smetany, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx 12 % xxxxxxxxx xxxx (kakaové máslo x xxxxxx xxx),
- "xxxxxx", xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 31 % xxxxxxxxx tuku (xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxx),
- xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx "Xxxxxxxx" (xxxx jedna z xxxxxxxxx xxxxx "gianduja"), xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx z xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 10 % xxxxxx xxxxxx získané xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx plnotučného mléka, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx mléka, xxxxxxx xxxx zahuštěné xxxx xxxxxx xxxxxxx, másla xxxx xxxxxxxx xxxx x xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x takovém xxxxxxxx, xxx xx 100 g xxxxxxx xxxx xxxxxxx 15 x a xxxxxxx 40 x xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx a xxxx xxxxx xxxxxx, xxxx xxxx xx xxxxxxxx, x takovém xxxxxxxx, xxx spolu x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx 60 % xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xx-xx xxxx x tomto xxxxx xxxxx "mléčná" xxxxxxxxx xxxxxx
- "xxxxxxxxx", xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 5,5 % xxxxxxxx xxxx,
- "xxxxxx s xxxxxxxxxxx mlékem", nesmí xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx tuku xx xxxxxxx větší než 1 %;
d) Spojené xxxxxxxxxx x Xxxxx xxxxx na svém xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx "xxxx xxxxxxxxx" xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx bodu 5 xx xxxxxxxx, xx xx výraz x xxxx případech xxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx stanoveném xxx xxxxx z xxxxxx xxxx xxxxxxx, x to xx xxxxx "xxxx solids… % minimum".
5. Mléčná xxxxxxxx xx xxxxxx
xx xxxxxx xxx výrobek xxxxxxx x kakaových xxxxxxx x xxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx
- nejméně 20 % xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxx 20 % xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx sušeného xxxxxxxxxxx xxxxx, polotučného xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx mléčného xxxx,
- xxxxxxx 2,5 % xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxx 5 % xxxxxxxx xxxx,
- xxxxxxx 25 % xxxxxxxxx xxxx (kakaového xxxxx a xxxxxxxx xxxx).
6. Bílá čokoláda
je xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx z kakaového xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 20 % xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx 14 % xxxxxx sušiny xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx mléka xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, smetany xxxx zahuštěné xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx mléčného xxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx 3,5 %.
7. Xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx
xx xxxxxx pro xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxxx x bodech 3, 4, 5 x 6. Tento xxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx sestává z xxxxxxxxxx výrobků, jemného xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxx musí xxxxx xxxxxxx 25 % xxxxxxx xxxxxxxxx výrobku.
8. Xxxxxxxxx a xx xxxx
xx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx x xxxxx nebo xxxxxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx škrobu obsahující xxxxxxx 35 % xxxxxxx kakaové sušiny, xxx obsahu xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 18 % x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 14 %, x xxxxxxx 8 % xxxxx nebo xxxxxx.
9. Chocolate familiar x la taza
je xxxxxx xxx výrobek xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx a xxxxx nebo xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx kukuřičného xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 30 % celkové xxxxxxx sušiny, xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 18 % x xxxxxx tukuprosté xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 12 %, x xxxxxxx 18 % xxxxx xxxx škrobu.
10. Xxxxxxxxxx bonbón
je xxxxxx xxx xxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxx sousta xxxxxxxxxxx
- x xxxxxx xxxxxxxx, xxxx
- z xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 3, 4, 5 xxxx 6 x jiných xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx 25 % xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
X. XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXX
Xxxxxxxx jedlých xxxxxx
1. Xxxx xxxx dotčeny xxxxxx 2 x xxxxx X bod 2, xxxxx xxx x xxxxxxxxxxx výrobkům xxxxxxxxx x xxxxxx X xxxxxx 3, 4, 5, 6, 8 a 9 xxxxxxx xxxx jiné xxxxx složky.
Avšak xxxxxxxx
- xxxxxxxxxxx xxxx a xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, xx xxxxxxx,
- xxxxx, granulovaného nebo xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx tehdy, xx-xx přídavek v xxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x oddílu X xxxxxx 8 x 9.
Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx složek xxxxx xxxxxxxxx 40 % xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Xx xxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxx X xxxxxx 2, 3, 4, 5, 6, 8 x 9 smějí xxx přidány pouze xx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx tuku.
C. XXXXXXX PROCENTUÁLNÍCH XXXXXX
Xxxxxxxxx xxxxx ve výrobku xxxxxxx x oddílu X xxxxxx 3, 4, 5, 6, 8 x 9 xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx X. V xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx A bodech 7 x 10 xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx složek xxxxx xxxxxx X a xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxx čokolády xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx A bodech 7 x 10 xx vypočte vzhledem x celkové xxxxxxxxx xxxxxxxxx výrobku xxxxxx xxxxxx.
X. XXXXX
Xxxxx xx xxxxxx xxxx směrnice xxxxxx omezeny pouze xx cukry, které xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 73/437/EHS xx dne 11. xxxxxxxx 1973 o xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxx xxxxx týkajících xx xxxxxxxxx cukrů xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx [1].
[1] Xx. xxxx. X 356, 27.12.1973, s. 71. Xxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněná xxxxx x přistoupení x xxxx 1985.
XXXXXXX XX
XXXXXXXXX XXXX XXXXX ČL. 2 XXXX. 1
Xxxxxxxxx tuky xxxxx čl. 2 xxxx. 1 xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxx xxxxxxxx tato xxxxxxxx:
x) xxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx kyselinu xxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxx xx symetrické xxxxxxxxx triglyceridy typu XXX, POSt a XxXXx [1];
x) xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx s kakaovým xxxxxx a xxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx vlastnostmi (bod xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, rychlost xxxxxx, xxxxxxxxxx temperování);
c) jsou xxxxxxx pouze xxxxxxxx xxxx frakcionací, což xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
X xxxxxxx x xxxx uvedenými xxxxxxxx mohou xxx xxxxxxx xxxx rostlinné xxxx xxxxxxx z xxxx xxxxxxxxx rostlin.
|
Obvyklý xxxxx rostlinného xxxx |
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx mohou xxx xxxxxxx tuky získány |
|
1. Xxxxxx, bornejský xxx xxxx Tengkawang |
Shorea xxx. |
|
2. Xxxxxxx xxxx |
Xxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx olifera |
|
3. Xxx |
Xxxxxx xxxxxxx |
|
4. Shea (xxxxxxxx xxx, xxxx x xxxxxxxxxx) |
Xxxxxxxxxxxxx parkii |
|
5. Xxxxx xxxxx |
Xxxxxxxx indica |
|
6. Xxxx x jader xxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx mohou xxxxxxx xxxxx povolit xxxxxxx xxxxxxxxxx oleje k xxxxxx účelu: x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx mražených xxxxxxx.
[1] X (xxxxxxxx xxxxxxxxx), X (kyselina olejová), Xx (kyselina xxxxxxxx).