Xxxxxxxx Xxxx
xx dne 22. července 1991
x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx na xxx
(91/493/XXX)
XXXX XXXXXXXXXX SPOLEČENSTVÍ,
s xxxxxxx xx Xxxxxxx x založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx společenství, x xxxxxxx na článek 43 této smlouvy,
s xxxxxxx xx návrhy Xxxxxx [1],
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx [2],
x ohledem xx stanoviska Xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx [3],
xxxxxxxx x xxxx, xx x ohledem xx vytvoření vnitřního xxxx x zejména xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) x. 3796/81 [4], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) x. 2886/89 [5], je xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxx x rybích xxxxxxx nebylo omezováno xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx předpisech xxxxxxxxxxxx členských xxxxx; xx to xxxxxx xxxxx harmonizaci produkce x xxxxxxx na xxx a xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxx x xxxxxxx xxxxxxxx produkty xxx xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, že Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx xx svém usnesení xx xxx 17. xxxxxx 1989 [6], xxx připravila souhrnné xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx produktů xxxxxxxx na xxx, xxxxxx xxxxxx problému xxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxx ulovené xxxxxxxx rybolovu v xxxxxx nejsou xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx; že xxxx xxxx xxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx x xxxx xxxxxxxxxxxx a xxxx zpracovávány nehygienickým xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x čerstvými xxxx zpracovanými produkty xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx produkce, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxxxx obdobně xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx stanoveny xx xxxxxxx xxxxxx 2 nařízení (XXX) x. 3796/81 xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že úkolem xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx požadavky xxxxxxx x této xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a kontrol xxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx uvedené xxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, že xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxx uplatňování xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx ve všech xxxxxxxxx státech;
vzhledem x xxxx, že x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx musejí xxx opatření xxxxxxxx xxxxxxxxxxx jak xxx xxxxxxxxxxx xx národním xxxx, xxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxx obchodování xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx být xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 89/662/XXX ze xxx 11. xxxxxxxx 1989 x veterinárních kontrolách x xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx s cílem xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx [7], xx xxxxx xxxxxxxx 90/675/EHS [8];
vzhledem x xxxx, xx xx xxxxxxxx rybolovu xx třetích xxxxxx xxxxxx k xxxxxxx xx Společenství xx xxxxxxx vztahovat xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx uplatňovány xx Xxxxxxxxxxxx; xx xxxx xxx xx úrovni Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x uvádění xx xxx ve xxxxxxx xxxxxx, xxx Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx dovozní xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x ochranným xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxx 90/675/XXX xx xxx 10. prosince 1990, xxxxxx xx xxxxxxx zásady xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx kontroly xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xx xxxxx, x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx provozovnám xxxxxxxxx xxx xxxx 1. xxxxxx 1993, xxx xx mohly xxxxxxxxxxx xxxx požadavkům xxxxxxxxxx x této směrnici;
vzhledem x tomu, xx Xxxxxx by měla xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx opatření x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx; xx x xxxxxx xxxxx by xxxx xxx stanoveny xxxxxxx xxxxxxxxxx úzkou x xxxxxxx xxxxxxxxxx mezi Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx v xxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxx stanovené xxxxx xxxxxxxx mohou xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
XXXXXXXX 1
Xxxxxx ustanovení
Článek 1
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx předpisy xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx trh xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxx účely xxxx směrnice se xxxxxx:
1. "xxxxxxxx xxxxxxxx": xxxx těla nebo xxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx, x výjimkou vodních xxxxx, žab x xxxxxxx xxxxxxxxx, na xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
2. "xxxxxxxx xxxxxxxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx až xx xxxxxx uvedení xx xxx xxxx potraviny xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xx produkty xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx mořské a xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx ulovení x xxxxxxxxxxxx v přirozeném xxxxxxxxx x chovaní x xxxxxx xx xx dosažení xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Za xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx ryby x xxxxxx xxxxxxxx velikosti xxxxxxx x přírodním xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxx pozdějšího xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx;
3. "chlazením": xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx;
4. "xxxxxxxxx xxxxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxx xxxx upravené, xxxxxx xxxxxxxx balených xxxxxxx xxxx x ochranné xxxxxxxxx, k jejichž xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx ošetření než xxxxxxxx;
5. "xxxxxxxxxx xxxxxxxx": xxxxxxxx produkty xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx hlavy, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx.;
6. "xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx byly xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx fyzikálnímu xxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxx apod., xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
7. "konzervací": xxxxxx xxxxxxxxxxx v balení xxxxxxxx do xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx a x xxxxxx tepelném xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx mikroorganismů, xxx xx se mohly xxxxxx při xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx;
8. "xxxxxxxxxx xxxxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx byly xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx teploty bylo x jádře produktů xxxxxxxx xxxxxxx - 18ºX;
9. "xxxxxxx": xxxxxxx xxxxxxxxxxx ochranu xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx obalu, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx materiálu;
10. "xxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx;
11. "xxxxxxxx" xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx jednomu nebo xxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx;
12. "xxxxxxxxxx prostředky" xxxxxxxx prostory xxxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxx x xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x přepravě xx xxxxx, xx xxxx xxxx ve xxxxxxx;
13. "xxxxxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx, xx xxxx byla xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
14. "xxxxxxxxxxx": xxxxxxxx prostory, xx xxxxxxx xxxx produkty xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, zmrazovány, baleny xxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xx provozovny;
15. "uváděním xx xxx" xxxxxx xxxx vystavení xx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxx xx Společenství, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x dodává-li xxxxx xxxxx xx xxxxxx xxx maloobchodníkovi xxxx spotřebiteli malá xxxxxxxx, xxxxx podléhají xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx předpisy o xxxxxxxx xxxxxxxxxxx;
16. "xxxxxxx": xxxxx xxxxxxxx rybolovu xx xxxxxxx zemí xx území Xxxxxxxxxxxx;
17. "xxxxxx mořskou xxxxx": xxxxxx xxxx brakická xxxx, která je xxxxxx mikrobiální xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx látek x/xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, jež xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx rybolovu, x xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx touto směrnicí;
18. "xxxxxxxx xxxxxxxxx": jakékoli xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxxx podrobeny jednomu xxxx více z xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxx xxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxxx, xxxxxx, odstranění xxxxx, xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx.
Xx "xxxxxxx plavidla" xx xxxxxxxxxx:
- rybářská xxxxxxxx, xx nichž xx xxxxxxx pouze xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx, xx nichž xx xxxxxxx xxxxx zmrazení.
Článek 3
1. Na xxxxxxx na trh xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxxx x přirozeném xxxxxxxxx, xx vztahují tyto xxxxxxxx:
x) musejí:
i) xxx xxxxxxx x případně xxxxxxxxx manipulaci za xxxxxx xxxxxxxx, odstranění xxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx x souladu s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, které xx návrh Xxxxxx xxxxxxx Xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. X xxxx xxxxx předloží Xxxxxx xxxxxx xx 1. xxxxx 1992;
ii) být xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v souladu x xxxxxxx 7 xxxxx xxxxxxxxx uvedených x xxxxxxxx X xxxxxxx.
Xxx vaření xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx ustanovení xxxxxxxx XXX xxxxx X xxxx 5 x xxxxxxxx XX části XX bodu 7 xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxx xxxxxxxx x xx xx s xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx x souladu x kapitolou XX xxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
x) xxxx x xxxx xxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x provozovnách xxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxx 7 xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx XXX x XX xxxxxxx.
Xxxxxxxx xx kapitoly XX xxxx 2 xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx x xxx, xxx byly xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x přístavu xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, do xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx haly xxxx do zaregistrovaného xxxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxxxxxx;
x) musejí xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx kontrole x souladu s xxxxxxxxx X přílohy;
e) xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx XX xxxxxxx;
x) xxxxxx být xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx XXX přílohy;
g) xxxxxx xxx xxxxxxxxxx x přepravovány xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek xxxxx xxxxxxxx VIII xxxxxxx;
2. Jestliže je xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x obchodního xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx provedeno xx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx po xxxxxxxx.
3. Xx uvedení xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx hygienických podmínkách. Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, bahnem xxxx xxxxxx. Xxxxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxxx zchlazené;
b) xxxxxxxx musejí xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx. 1 xxxx. c) xx xxxx. 1 xxxx. x).
4. a) Xx xxxxxxx xxxxxx xxxx na xxx xx vztahují ustanovení xxxxxxxx Xxxx 91/492/XXX xx dne 15. xxxxxxxx 1991 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x uvádění xxxxxx xxxx xx xxx [9].
b) xxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx požadavkům xxxxxxx x), xxx xxx xxxxxxxxxx xxxx. 1 xxxx. x) až xxxx. 1 xxxx. x).
Xxxxxx 4
Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxx x xxxxx stavu musejí xxx stále xxxxxxxxxx x co xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro jejich xxxxxxx.
Xxxxxx 5
Je xxxxxxxx xxxxxx na trh xxxx xxxxxxxx:
- xxxxxxxx xxxx xxxxxx čeledí: Xxxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxx. xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx paralyzující svaly.
Podrobné xxxxxxxxx pro druhy xxxxxxx v tomto xxxxxx x příslušné xxxxxx rozboru xx xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 15.
Článek 6
1. Xxxxxxx xxxxx dbají x xx, xxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nutná xxxxxxxx x tomu, xxx xx xxxxx xxxxxxx produkce produktů xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedené x xxxx směrnici.
Odpovědné xxxxx xxxxxx xx tímto xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx zásadách:
- xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx na xxxxxxx používaných xxxxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxxx a xxxxxxxx metod sledování x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx,
- xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx orgánem xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx x za xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx směrnicí,
- xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx zaznamenaných xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, za xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx příslušnému xxxxxx. Výsledky xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx xxxx.
2. Jestliže xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx jakékoli xxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx osoby xxxxx odstavce 1, xxxxxx xxxxxxxxx zdravotního xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xx xxxx xxxx xxxxxxx opatření xxxxxxx x xx. 3 xxxx. 1 xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 89/662/XXX, xxxxxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
3. Prováděcí xxxxxxxx k odst. 1 xxxxxxx pododstavci xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx článku 15.
Xxxxxx 7
1. Xxxxxxxxx xxxxx schválí xxxxxxxxxx xxxx, co prověří, xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxx o povahu xxxxxxxxxx činnosti. Rozhodne-li xx xxxxxxxxxx vykonávat xxxxx xxxxxxx, než xxx xxxxx obdržela xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.
Xxxxx nejsou xxxxxxxxx xxxx směrnice xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx opatření. Xxxxx přitom v xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx kontrol xxxxxxxxxxx xxxxx článku 8.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x velkoobchody, xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, xxxx, xx xxxxxxx, že xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
2. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx směrnicí, xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxx x požadavkům xx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx X xx XX xxxxxxx, poskytnout xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, dražebním xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx 31. xxxxxxxx 1995, xxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx XX. Xxxxxx xxxxxxxx mohou xxx xxxxxxx xxxxx výrobním xxxxxxxxx x provozovnám, xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx působícím před 31. xxxxxxxxx 1991, xxxxx do 1. xxxxxxxx 1992 předloží xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx odchylky. Xxxx žádost musí xxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, během xxx budou xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxxxxx haly xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx tyto xxxxxxxxx splnit. Pokud xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx být xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx x souladu x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxxx svých xxxxxxxxxxx provozoven; xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx úřední xxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxxx provozoven x všechny jeho xxxxxxxx xxxxx musejí xxx každým členským xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx. Xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
4. Inspekce x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx pod xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxx bylo xxxxxxxx xxxxxxxxxx ustanovení xxxx směrnice.
Pokud xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx požadavků xxxx xxxxxxxx, učiní xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
5. Odstavce 1, 3 x 4 xxxxx i xxx xxxxxxx xxxxxxxx.
6. Odstavce 3 x 4 xxxxx x xxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 8
1. Xxxxxx Xxxxxx mohou xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx členských xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxx, xx-xx xx xxxxxxxx xxx jednotné xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx mohou xxxxxxxxxxx, xxx provozovny xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx jejich xxxxxxxxxx. Xxxxxx informuje členské xxxxx o výsledku xxxxxxxx xxxxxxx.
2. Prováděcí xxxxxxxx k xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx xxxxxxxx podle článku 15.
Článek 9
1. Pravidla xxxxxxxxx xxxxxxxx 89/662/XXX, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx určených x xxxxxx spotřebě, xx xxxxxxxxx zejména xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx státem xxxxxx, xxx krocích xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxx xxxxxxxxx ochranných xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx 89/662/XXX xx xxxx xxxxx:
x) x xxxxxxx A xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx, která zní:
"— xxxxxxxx Rady 91/493/XXX xx xxx 22. xxxxxxxx 1991 o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx (Xx. věst. X 268, 24.9.1991, x. 15);"
x) x xxxxxxx X xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx:
"— produkty xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx".
KAPITOLA II
Dovozy ze xxxxxxx zemí
Článek 10
Ustanovení xxxxxxxxxx se xx xxxxxx xxxxxxxx ze xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx přinejmenším rovnocenná xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx xxxxxxxx xx Společenství.
Produkty xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx prostředí xxxxxxxxx xxxxxxxxx plujícím xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx. 18 xxxx. 3 směrnice 90/675/XXX.
Xxxxxx 11
1. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx zemi xxxx xxxxxxx xxxxxxx zemí xx xxxxxxxxx postupem xxxxx článku 15 x závislosti xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx.
2. Xx účelem xxxxxxxxx xxxxxxxx dovozu x xx účelem xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, skladování x expedice xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx znalci Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx kontroly na xxxxx.
Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx mají xxx těmito kontrolami xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx Xxxxxx xx návrh xxxxxxxxx států.
Tyto xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx na xxxx Společenství, které xxxxx veškeré příslušné xxxxxxx.
Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx kontrol xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15.
3. Xxx stanovení podmínek xxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx:
x) x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx;
x) x xxxxxxxxxx příslušného xxxxxx xxxxx xxxx x xxxx kontrolních xxxxxx, k pravomocím xxxxxx xxxxxx a x xxxxxx, kterému xxxx xxxxxx podléhají x k xxxxxx xxxxxxxxx sledovat provádění xxxxxx xxxxxxxxxxx;
x) xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxxxxxxxx;
x) x zárukám, xxxxx xxxx třetí země xxxxxxxxxx, pokud xxx x xxxxxx pravidel xxxxxxxxx v kapitole X xxxxxxx.
4. Xxxxxxxx xxxxxx uvedené x xxxxxxxx 1 xxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx osvědčení, které xxxx doprovázet xxxxxx xxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx provozovny, xx xxxxx produkty xxxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx podle písmene x);
x) xxxxxx schválených xxxxxxxxxx, případně xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx a odsouhlasených Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15.
X xxxx xxxxx musí xxx xx xxxxxxx sdělení xxxxxxxxxxx orgánů xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx Komisi, xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx seznamů těchto xxxxxxxxxx. Do tohoto xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx provozovna, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánem xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx těchto xxxxxxxxx:
- xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podle této xxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx země.
5. Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx. 4 xxxx. x) x x) xxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15.
Xxxxxx xxxxxxx x odst. 4 xxxx. c) může xxx xxxxxx Xxxxxx x xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxx 90/13/XXX [10].
6. Xx zvláštních xxxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxxxxx xxxxx xxxxx x provozovny xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx, jestliže xxxx třetí země xxxxxx dát xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 3, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx toto xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx provedené x xxxxxxx x xxxxxxxxx 2. Xxxxxxxxxx x xxxxxxxx stanoví xxxxxxxx podmínky xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx z xxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
7. Než xxxxx stanoveny xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1, dohlédnou xxxxxxx státy xx xx, xxx podmínky xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx rybolovu ze xxxxxxx zemí xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx ve Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 12
1. Pravidla x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 90/675/XXX xx xxxxxxxxx zejména xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x při xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Aniž xx dotčeno xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx x odstavci 1 tohoto článku x do doby, xxx budou uplatňována xxxxxxxxxx xxxxx xx. 8 xxxx. 3 x xxxxxx 30 xxxxxxxx 90/675/XXX, xxxxx x xxxxx xxxxxx 11 xxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 8 xxxx. 1 x 2 xxxxxxx xxxxxxxx.
KAPITOLA XXX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx 13
Xxxxxxx xxxxx být xxxxxxx Xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx kvalifikovanou xxxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx.
Článek 14
Xxxxxx po xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxx xx 1. xxxxxxxx 1992 zprávu x xxxxxxxxxxx požadavcích na xxxxxx a vybavení, xxxxx mají xxx xxxxxxxxxx malými xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx distribuci xx xxxxxx trhy a xxxxxxxxxxxxx xx x xxxxxxxxx podléhajících xxxxxxxxx xxxxxxxx pokud xxx x xxxxxx zásobování, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx, x xxxxx Xxxx xx 31. prosince 1992 xxxxxxxx x xxxxxxx x hlasovacím postupem xxxxx článku 43 Xxxxxxx.
Xxxxxx 15
1. Xx-xx xxx zahájen xxxxxx xxxxx xxxxxx článku, xxxxxxxx xxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx ustaveném xxxxxxxxxxx 68/361/XXX [11] (xxxx xxx "xxxxx") xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, x xx xxx x xxxxxxxxx podnětu, xxxx xx žádost xxxxxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx.
2. Xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Výbor xxxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxx xx xxxxx, xxxxxx může xxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxx xx přijímá xxxxxxxx xxxxxxxxxx x čl. 148 xxxx. 2 Xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx Xxxx xxxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx výboru xx xxxxxxxxx váha xxxxxxxxx x uvedeném xxxxxx. Xxxxxxxx nehlasuje.
3. a) Xxxxxx přijme xxxxxxxxxx xxxxxxxx, jsou-li x xxxxxxx xx stanoviskem xxxxxx.
x) Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx stanoviskem xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, Komise xxxxxxxxxx xxxxxxxx Radě xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Rada xx usnese xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx do xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxx dne, xxx xx xxx návrh xxxxxx, nepřijme Xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Komise, nevysloví-li xx Xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 16
Xxxxx xx xx 1. xxxxx 1993 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x prováděcích xxxxxxxxxx k xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 přijata na xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx přechodná xxxxxxxx.
Článek 17
Xx xxxxxxx xxxxxxxxx zkušeností xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx 1. xxxxx 1998 Xxxxx xx xxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 18
Členské státy xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx x správní xxxxxxxx nezbytné pro xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xx 1. xxxxx 1993. Xxxxxxx o tom Xxxxxx.
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx směrnici xxxx xxxx být takový xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx úředním vyhlášení. Xxxxxx odkazu xx xxxxxxx xxxxxxx státy.
Článek 19
Xxxx směrnice xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
X Bruselu xxx 22. xxxxxxxx 1991.
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. Xxxxxxx
[1] Úř. xxxx. X 66, 11.3.1988, x. 2, Xx. xxxx. C 282, 8.11.1989, x. 7 x Úř. xxxx. X 84, 2.4.1990, x. 56.
[2] Xx. xxxx. X 96, 17.4.1989, x. 29 x Xx. xxxx. C 183, 15. 7. 1991.
[3] Xx. xxxx. X 134, 24.5.1988, x. 31 x Xx. xxxx. č. 332, 31.12.1990, x. 59.
[4] Xx. věst. X 379, 31.12.1981, x. 1.
[5] Xx. xxxx. X 282, 2.10.1989, x. 1.
[6] Xx. věst. X 96, 17.4.1989, x. 199.
[7] Xx. xxxx. X 395, 30.12.1989, x. 13.
[8] Xx. věst. X 373, 31.12.1990, x. 1.
[9] Xxx xxxxxx 1 x tomto xxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxx.
[10] Xx. xxxx. X 8, 11.1.1990, x. 70.
[11] Úř. xxxx. X 255, 18.10.1968, x. 23.
XXXXXXX
XXXXXXXX 1
XXXXXXXXX XX XXXXXXX XXXXXXXX
X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx
1. Výrobní plavidla xxxxxx být xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxxx vyhrazeným xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxx, xxx xxxx možné xxxxxxxxx po xxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx oddělitelné xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx být xxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx slunce, před xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisům;
c) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx úpravu x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x odpovídajících xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxx jsou uspořádána x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx jakoukoliv xxxxxxxxxxx produktů;
d) dostatečně xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx místy pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxx produktů. Xxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx míst xxx xxxxxx x zpracování xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx vybavením xxx xxxxxxxxxx xxxxxx x produktů xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xx xxxx xxxx, xx-xx to xxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx pouze xxx xxxxx xxxx. Xxxxx xxxx odpady skladovány x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x důvodu xxxxxx asanace, xxxxxx xxx pro tento xxxx vyhrazeny oddělené xxxxxxxx;
x) zařízením xxxxxxxxxxx xxxxxx pitné vody, xx xxxxxx xxxxxxxx 80/788/XXX x 15. xxxxxxxx 1980 x xxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx [1], xxxx zásobování xxxxxxx xxxxx pod xxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, aby xxxxxx čerpané xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx vodami xxxxxxxxxxxx do moře, xxxxxx xxxx xxxxx x chladicích xxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx počtem xxxxx, umývadel x xxxxxxx, záchody xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx prostor, kde xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx skladovány xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx; vodovodní xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx, xx kterých xx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxx být opatřeny:
a) xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxx čistit x xxxxxxxxxxxx x xxx je opatřena xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx. Xxxxxxxxxx a stroje xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxx xxxxxxx odtokovým systémem, xxx nemohlo xxxxx x xxxx ucpání xxxxxx x xxx x xxx byl xxxxxxxx snadný xxxxx xxxx;
x) xxxxxx čistitelnými xxxxxxx a xxxxxx, xxxxxxx x úrovni x v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx linek nebo xxxxxxxxxxxx vedení;
c) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx tak, xxx xxxxxxxx xxxx oleje xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x v případně x xxxxxxxxx odsáváním xxxxxx;
x) dostatečným osvětlením;
f) xxxxxxxxx x xxxxxxx x dezinfekci xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx x xxxxxxx x dezinfekci rukou x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx, xxxx xxxx xxxx. xxxxxx xxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx pásy, xxxxxxxxxx x filetovací xxxxxx xxx., xxxxxx xxx z materiálů xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxx snadno xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx být xxxxxxxxx x dobrém xxxxx.
4. Výrobní xxxxxxxx, xx xxxxxxx se xxxxxxxx produkty rybolovu, xxxxxx xxx vybavena:
a) xxxxxxxxxx výkonným mrazicím xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx teplot xxx, xxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx x touto xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, kde xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx směrnice. Skladovací xxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx záznam xxxxxx.
XX. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx zacházení s xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxx
1. Xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx postupu xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx na xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx osoba x xxxxxx xxxxxxxxxxx. Musí xxx xxxxxxxx oprávnění, xxx mohla xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Pracovníkům pověřeným xxxxxxxxx xxxx zpřístupnit xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx plavidle, registr xx svými zjištěními x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx.
2. Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxxx XXX xxxxx XX. X této xxxxxxx.
3. Obecné hygienické xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx uvedeny x xxxxxxxx XXX části XX. B xxxx xxxxxxx.
4. Xxx odřezávání xxxx, vyvrhování x xxxxxxxxxx musejí xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx podmínky xxxxxxx x xxxxxxxx XX xxxxx X xxxxxx 2, 3 x 4 xxxx xxxxxxx.
5. Xxx zpracovávání xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx hygienické předpisy xxxxxxx x kapitole XX xxxxxxx XXX, XX x X xxxx xxxxxxx.
6. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx být xxxxx x skupinově xxxxxx na xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx XX xxxx xxxxxxx.
7. Xxx xxxxxxxxxx produktů xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx podmínky xxxxxxx x kapitole VIII xxxxxx 1 a 2 xxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXX XXX VYKLÁDCE X XX XXXXXXXX
1. Xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x vykládku xxxx xxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx udržován x xxxxxxx x x xxxxxx xxxxx.
2. Xxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xx xxxxx zabránit xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx, xxx:
- xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx rychle;
- xxxxxxxx xxxxxxxx byly xxx prodlení xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx na xxxxxx produktu, případně, xxx byly x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx, v xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
- xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx jedlých xxxxx xxxxxxxx rybolovu.
3. Xxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx:
x) být xxxxxxxxxx x xxxxxx xxx xxxxxx čistitelné xxxxx;
x) xxx nepropustnou, xxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxx podlahu, xxxxxxxxx xxx, xxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx; xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx;
x) xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx zařízením x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x splachovacích xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx prostředky xx xxxxxxx rukou x xxxxxxx xx xxxxx použití;
d) xxx xxxxx osvětleny, xxx xxxx xxxxxxxxx kontrola xxxxxxxx rybolovu xxxxx xxxxxxxx X xxxx xxxxxxx;
x) xxx xx xxxx vystavení xxxx xxxxxxxxxx produktů rybolovu xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx. Vozidla, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx mohly xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxx xxxxxxx xx xxx. Xxxxxxx tam xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx prodeje. Použité xxxxxx musejí xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx i xxxxxxx xxxxxx vodou xxxx xxxxxx mořskou vodou; xxxxx je xx xxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx;
x) být xxxxxxxx xxxxx viditelným xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx, požívání xxxxxx x jídla;
h) xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx;
x) xxx xxxxxxxx zařízením xxx xxxxxx vody x xxxxxxx x xxxxxxxxx XXX xxxxx I xxxxx 7 xxxx xxxxxxx;
x) xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx kontejnery x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu xxxxxxxxxx vybavenou, uzamykatelnou xxxxxxxx a vybavení xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, nemá-li xxxxxxxxx xxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx prostory xx xxxxx nebo v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x závislosti na xxxxxxxx produktů xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx k xxxxxxx.
4. Xx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx prvním xxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx neprodleně přepraveny xx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx VIII xxxx xxxxxxx.
5. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v bodu 4, xxxxxx xxx xxxx, v xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx nebo xx xxxxxxx x před xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx požadavkům xxxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxx X xxxx 3 xxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx rybolovu xxxxxx xxx v xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxx xx blízká xxxxxxx xxxxxxxx xxxx.
6. Xxxxxx xxxxxxxxxx podmínky xxxxxxx x kapitole XXX xxxxx XX xxxx xxxxxxx — s xxxxxxxx oddílu X xxxx 1 xxxx. x) — se xxxxxxx přiměřeněna xxxx, xxx xxxx produkty xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx uskladněny.
7. Xxxxxxxxxxxx, v nichž xxxx produkty xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx uvedeným x xxxxxx 3 a 5 této kapitoly x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxx I xxxxxx 4, 10 a 11 xxxx přílohy.
Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x kapitole XXX xxxxx II xxxx xxxxxxx xx použijí xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxxx.
XXXXXXXX III
OBECNÉ PODMÍNKY XXX PROVOZOVNY XX XXXXXXX
XX. Obecné podmínky xxxxxxxxxx se xx xxxxxx a xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:
1. xxxxxxxxxx prostorná xxxxxxxx xxxxx umožňující xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Uspořádání x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx jakoukoli xxxxxxxxxxx produktů a xxxxx xx sebe xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx část budovy;
2. x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) nepropustnou, xxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxx, xxx byl xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx;
x) xxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxx, snadno xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx dveře;
e) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx výparů;
f) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) dostatečné xxxxxxxx prostředků x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx. X pracovních xxxxxxxxxx x na xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx kohoutky. Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx;
3. x xxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu:
- xxxxxx požadavky jako x xxxx 2 xxxx. a), x), x), x) x x),
- xxxxxxxx dostatečně xxxxxxx chladicí systém, xxxxxxx udržovat xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx odpovídající xxxxxxxxxx xxxx směrnice;
4. xxxxxx ochranné xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx vniknutí xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxx hlodavci, xxxxx, xxxx apod.;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxxx a nářadí, xxxx xxxx. xxxxxx xxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx xxxx x nože, xxxxx musejí xxx x materiálů xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxx;
6. xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx nevhodných x xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx kontejnerů, xxxxxx-xx xxxxxxxxxx vyprazdňovány xxxxxxx xx konci xxxxxxx xxxxxxxxxx dne;
7. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xx smyslu xxxxxxxx Rady 80/778/EHS, xxxxxxxx čisté mořské xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, pod tlakem x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxx xxxx výjimečně xxxxxxxx xxxxxxxx pro rozvod xxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxx xxxx, pro xxxxxxx xxxxxxx x xxx xxxxxxxx chladicích xxxxxxx, pod podmínkou, xx xxxxxxx k xxxxx účelům neumožňují xxxxxxxx tuto xxxx x xxxxx účelům x xx používání xxxx vody xxxx xxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů. Rozvody xxxxxxxx vody musejí xxx xxxxxxxx odlišeny xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx xxxx čistou xxxxxxx xxxx;
8. zařízení xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx;
9. xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx s xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Záchody xx xxxxxxx otevírat xxxxx xx pracovních xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx; vodovodní kohoutky x xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx.
10. xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx místnost x xxxxxxxxx využití xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx;
11. xxxxxx vybavení x xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx prostředků. Xxxx vybavení není xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx dopravní xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
12. xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx uchováváni xxxx xxxxxxxxxxx, jako xxxx korýši x xxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx vybavení xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx podmínky xxx xxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, takže xx živočichy nemohou xxx přeneseny xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx látky.
II. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
X. Xxxxxx xxxxxxxxxx podmínky xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx
1. Xxxxxxx, stěny, xxxxx x xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx být udržovány x xxxxxxx x x dobrém xxxxx xxx, aby nebyly xxxxxxx znečistění xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx hlodavců, xxxxx x jiných xxxxxxxxxx živočichů; xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxx xxx uloženy x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx a xxxxxx xxx používány xxx, xxx bylo vyloučeno xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxx, nástroje x nářadí xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xx zpracovávání produktů. Xxxxx xxx však xx xxxxxxxxx příslušného xxxxxx xxxxxxxxx též xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx, x xx xxx současně, xxxxx x xxxxx xxxxxx.
4. Xx všem xxxxxx se xxxx xxxxxxxx pitná xxxx xx smyslu xxxxxxxx 80/778/XXX xxxx čistá xxxxxx xxxx. Xxxxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx k xxxxxxxx xxxxxx, xxx přípravu xxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx ochrany, xxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxx k xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx používat xxxx xxxx x xxxxx xxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
5. Xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxx prostředky xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánem a xxxxxx xxxxxxxxx nesmí xxx nepříznivý xxxxxx xx xxxxxxxx, nářadí x produkty.
B. Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx
1. Pracovníci xxxxxx xxxxxxxxx nejvyšší možnou xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx a čisté xxxxxxxx oděvy xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxx xx to xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx kontaminovány;
b) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x úpravou produktů xxxxxxxx si xxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx; xxxxxxxx rukou xxxxxx xxx zakryta xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) je zakázáno xxxxxx, xxxxxx, xxx xxxx jíst v xxxxxxxxxx určených xxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx z xxxxxxxxxx xxxxxxx x manipulace x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx všechny xxxxx, xxxxx xx mohly xxxx produkty xxxxxxxxxxxx, xx xx xxxx, xxx bude prokázáno, xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxx xxxxxxxxx do xxxxxxxxxx xx xxxxxx všechny xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx a k xxxxxxxxxx x produkty xxxxxxxx xxxxxxxx lékařským xxxxxxxxxx, xx nic xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxx se xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx příslušného xxxxxxxxx státu xxxx x případě xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx zárukami, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXXXXXX X PRODUKTY XXXXXXXX X XXXXXXXXXXXX XX XXXXXXX
X. Xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx
1. Zchlazené xxxxxxxx produkty rybolovu xxxxxx být xxxxxxxxxx xxxx zaledovány v xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, jestliže xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx. Led xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx doplňován; xxxxxxxxx xxx, xx xxxx xxxx xxx xxxx, xxxx xxx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxx x xxxxx mořské xxxx x musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx k tomu xxxxxxxx; xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx udržovány x čistotě x xxxxxx stavu. Čerstvé xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx přístrojem xxxxxxxxxxxx stejné tepelné xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx jako xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xx musejí xxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx čistou xxxxxxx xxxxx.
3. Činnosti jako xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx, xxx xxx xx xxxxxxx odřezávání xxxx xxxx xxxxxxxxxx, x xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx vyloučena xxxxxxxxxxx nebo znečistění xxxxx x xxxxxx. Xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx déle, xxx xx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxx a xxxxxx určené k xxxxxxx x čerstvém xxxxx musejí být xxxxxxxxxxxxx po xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xxxxx představovat nebezpečí xxx xxxxxx xxxxxx, xx xxxxxx x xxxxxxxx od xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
5. Nádoby používané x xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx tak, xxx byly produkty xxx xxxxxxxxx před xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx x odpovídajících hygienických xxxxxxxxxx, a musejí xxxxxxx umožňovat snadný xxxxx xxxxxxxx xxxx.
6. Xxxx-xx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx průběžné xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xx xxxx odpady xx nepropustných, xxxxxxxxx xxxxx, xxx se xxxxxx čistí x xxxxxxxxxxx. Odpady xx xxxxxxx hromadit na xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx po xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxx X bodu 6 xxxx přílohy. Xxxxxx, xxxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx se xxxxxx xx xxxxxx použití xxxxxxxx vyčistit a x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx zdrojem xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx prostředí.
II. Podmínky xxx xxxxxxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx:
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx zajišťující xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx výkonný xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx produkty xxxxxxxx, xxxxxxx odpovídající požadavkům xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xx venkovní xxxxxxx.
Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxx xx xxxxx u zmrazených xxxxxx xxx x xxxx určených x xxxxxx konzerv tolerovat xxxxx teploty xxxxxx xxxxxxxx uvedeným x xxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx - 9 xX.
2. Xxxxxxx produkty xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx části X xxxx kapitoly.
3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx vybaveny xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx zaznamenávajícím xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx teplot xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx pověřených kontrolou xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx produktů.
III. Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
1. Rozmrazování xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx provádět ve xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxxx xxxxx ke xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx být xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx.
Xxx rozmrazování nesmí xxxxx k nadměrnému xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xx xxxxxxxxxx se xxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxxx uvedenými x xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx úpravy xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xx xxx, musí xxx xx balení xxxxxxxx xxxxxxxxx, že xx jedná x xxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx s xx. 5 odst. 3 xxxxxxxx Xxxx 79/112/XXX xx xxx 18. xxxxxxxx 1978 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx reklamy [2].
IV. Xxxxxxxx pro zpracované xxxxxxxx
1. Xxxxxxx, zmrazené xxxx xxxxxxxxxx produkty xxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx X nebo XX xxxx xxxxxxxx.
2. Je-li x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx mikroorganismů použito xxxxxx xxxxxxxx nebo xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx při konzervace xxxxxxxx, musí být xxxx ošetření xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx právním xxxxxxxxx nebo, x xxxxxxx ošetření xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx X xxxx 1 xxxx. x) x x) xxxxxxx xxxxxxxx 91/492/XXX, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xxx toto xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxx směrnice, x xx do xxxx xxxxxx xx přijetí xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxx xx provozovnu xxxx xxxx záznamy x xxxxxxxxx ošetřeních. X xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx ošetření je xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx čas x xxxxxxx při xxxxxxxx xxxxxxxx, koncentraci xxxx, xX x xxxxx xxxx. Xxxx xxxxxxx xxxxxx být pro xxxxxxx příslušného xxxxxx xxxxxxxxxx nejméně xx xxxx trvanlivosti xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx, jako xx xxxxxx, xxxxx, sušení xxxx marinování, xxxx xxxxxxx dobu xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx 79/112/XXX
Xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxxxxx
Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nádobách xx xxxxx dbát, xxx:
x) xxxx x přípravě xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx;
x) xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx postupu xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xx doba xxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxx., x nichž musejí xxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx patogenní xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx mikroorganismů. Zařízení xxx tepelné xxxxxxxx xxxx mít xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx odpovídajícím teplotám. Xxxxxxxxx xxxxx po xxxxxxxx ošetření xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, aniž xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx chemických xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx technologickou xxxxx za xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx zařízení x xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx namátkové xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxx, že xxxxxxxxxx xxxxxxxx byly xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, a xx pomocí:
- xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx se xxxx xxxxxxxx xxx 37 °X xx xxxx 7 dnů xxxx xxx 35 °X xx xxxx 10 xxx xxxx xx xxxxxx rovnocenných xxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) vzorky x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx x xxxxxx stanovených xxxxxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx těsnění. X tohoto důvodu xx xxxxx mít xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx konzervy;
e) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx neporušenosti xxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, označeny xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx šarže x xxxxxxx se xxxxxxxx Rady 89/396/XXX xx dne 14. xxxxxx 1989 o xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx patří [3].
5. Xxxxx
Xxxxx xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx prostoru xxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx případně xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx x teplo nevnikalo xx xxxxxx prostor xxxx xxxx, xxx xx upravují, zpracovávají xxxx xxxxxxxx produkty xxxxxxxx.
x) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx x výrobě xxxxx x uzení xxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx od místa xxxxx a xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
x) X xxxxxx kouře xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxx dřeva, xxxxx prošlo xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
x) Xxxxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxxxx, xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx, rychle xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x jejich xxxxxxxxxx.
6. Xxxxxx
x) Xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx dostatečně xxxxxxxxxx od míst xxxxxxxx k xxxx xxxxxxxx.
x) Sůl používaná x solení xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx a musí xxx uskladněna xxx, xxx nemohlo xxxxx x její xxxxxxxxxxx. Xxx xxxxx xxx xxxxxxxx použita.
c) Xxxx x xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxx, xxx nemohlo xxxxx xx znečistění xxxxx xxxxxxxxx.
x) Xxxx x xxxxxxxxx x xxxxx, xxx se xxxxxxx xxxxxx, musí být xxxx použitím vyčištěny.
7. Xxxxxxxx x vařených xxxxxx x měkkýšů
Korýši x xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx:
x) xx xxxxxxx xxxx následovat xxxxxx xxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx vodu nebo xxxxxx xxxxxxx vodu. Xxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx dosaženo xxxxxxx odpovídající teplotě xxxxxxxx xxxx;
x) vyjmutí xx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx hygienicky, aby xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx ručně, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx čistotě rukou x všechny pracovní xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Jsou-li xxxxxxxxx xxxxxx, musejí xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xx konci xxxxxxx xxxxxxxxxx dne.
Po xxxxxxx ze xxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxx bezprostředně xxxxxxxx xxxxx zchlazeny xx xxxxxxx, která zabrání xxxxx patogenních xxxxxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx prostorech;
c) xxxxxxx xxxx pravidelně provádět xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x přitom xxxxxxxxx normy xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X xxxxx 4 této xxxxxxx.
8. Rybí řízky
Na xxxxxx rybích xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx kostí xx vztahují xxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx filetaci xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Jestliže jsou xxxxxxxxx celé ryby, xxxxxx xxx předtím xxxxxxxx x umyty;
b) xxxxxx musejí být xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, nejméně xxxxx xxx hodiny;
c) xxxx xxxxx musejí xxx xx xxxxxx co xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx do xxxxxxx xxxxxxxx ke xxxxxxxx xxxx x ošetření xxxxxxxxxxxx trvanlivost.
V. Podmínky xxxxxxxx xx xxxxxxxx
1. Xxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxx a xxxx uvedením xx xxx x xxxxxx xxxxxxxx podrobeny xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx x odstraněni xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xx xxx x xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx pro tyto xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx, xxxxx Komise předloží xx 1. xxxxx 1992.
2. Xxxx x xxxx výrobky xxxxxxx x xxxx 3, xxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx x daném xxxxx, xxxxxx být xxxxx xxxx zmrazeny xx xxxxxxx - 20xX nebo xxxxx xx všech částech xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx 24 xxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxx xxx použito xx xxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx.
3. Na xxxx xxxxxxx xxxx a xxxxxxxx xx vztahují xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 2:
x) xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx syrovém xxxxx, jako xx xxxxxx sleď (xxxxxx);
x) xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xx xxxxxxx, xxx teplota uvnitř xxxx xxxxxxxxx 60 °X:
- sleď,
- makrela,
- xxxxx,
- xxxxx žijící xxxxx xxxxxx nebo xxxxx čavyča;
c) xxxxxxxxxx x/xxxx nasolený xxxx, xxxxx xxxxxxx ošetření xxxxxxxxxxx x zabití xxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xxxxxx xxxx být pozměněn xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx postupem xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx umožní xxxxx, xxx je nebo xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx pro zničení xxxxxxx.
4. Xxxxxxx xx xxxxxx přesvědčit, že xxxx a xxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxx 3 nebo xxxxxxxx xxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx byly xxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 2.
5. X produktům xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxx 3 xxxx xxx xxx uvádění xx trh přiloženo xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, ve xxxxxx je xxxxxxx, xxxxx prošly ošetřením.
KAPITOLA X
XXXXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXX XXX PODMÍNKAMI XXXXXXXX
X. Xxxxxx dohled
Příslušné xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx, xxx zjistily, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx směrnice.
Systém xxx kontrolu x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx:
1. xxxxxxxx rybářských plavidel, xxxxxxx tyto xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx;
2. ověření xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx prodeje;
3. xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, aby xx xxxxxxx xxxxxxx:
x) xxx xxxx stále xxxxxxxxxx podmínky pro xxxxxxxxx;
x) xxx se xxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxx jsou xxxxxxxxxx hygienické xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx;
x) xxx xxxx produkty xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a dražebních xxx;
5. kontrolu skladovacích x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
XX. Xxxxxxxx xxxxxxxx
1. Organoleptické xxxxxxx
Xxxx xxxx dotčeny xxxxxxxx stanovené xxxxxxxxx Xxxx x. 103/76/XXX xx xxx 19. xxxxx 1976 x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx [4], xxxx xxx xxxxx xxxxxx produktů xxxxxxxx při xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx, xxx je xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx rybolovu, xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx obchodní normy xxxxx xxxxxx 2 xxxxxxxx (EHS) x. 3796/81, se xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx organoleptickým xxxxxxxxxx podle xxxx xxxxxxxx.
Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x rámci xxxxxxxx (EHS) x. 3796/81, xxxx Komise x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 této xxxxxxxx specifické organoleptické xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx prvním xxxxxxx produktů rybolovu, xxxxxxxx xx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xx-xx xx xxxxxxxxxx za xxxxx. Xx prvním prodeji xxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxx výše xxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx rybolovu, které xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx označeny xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx způsobem, aby xxxxxxx xxx xxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx produktů rybolovu, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
2. Parazitologické kontroly
Ryby x xxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx na xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, aby byly xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxx, které xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, x které xxxx xxxxx xxxxxxxx, nesmějí xxx uvedeny xx xxx x xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx pro xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx podle článku 15 této xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxx
X. Xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vyšetření xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx:
x) XXXX (celkové těkavé xxxxxxxx xxxx) x X. XXX (dusík–trimethylamin):
hodnoty xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx stanoveny xxx xxxxxxxxxx druhy postupem xxxxx článku 15 xxxx xxxxxxxx;
x) histamin:
z xxxxx partie se xxxxxxx 9 xxxxxx:
- xxxxxxxx xxxxx nesmí xxxxxxxxx 100 xxx,
- xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx překročit 100 xxx, ale xxxxx xxxxxxxxx 200 xxx,
- x xxxxxx xxxxxx nesmí xxxxx xxxxxxxxx 200 xxx.
Xxxx xxxxx hodnoty se xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxx čeledí Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx těchto xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zráním x xxxx, xxxxx mít xxxxx xxxxxxx histaminu, xxx ne xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx hodnot. X xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx spolehlivých, xxxxxxx xxxxxxxx metod, jako xx vysoce xxxxxx xxxxxxxxxx chromatografie (XXXX).
X. Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx prostředí
Aniž xxxx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxx ochrany x xxxxxx xxx, zejména xxxxx xxx o xxxxxxxxxxxx vodního prostředí, xxxxxxx produkty rybolovu x jedlých xxxxxxx xxxxxxxxx znečisťující xxxxx xxxxxxxx ve vodním xxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx, které by xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx vyšší, xxx xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxxxx plán xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxx do 31. xxxxxxxx 1992 xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx xxxxxxx:
x) metody xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx ukazatelů, xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx ukazatelů.
4. Xxxxxxxxxxxxxxx rozbory
Pro ochranu xxxxxx lidí xxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx vzorků x xxxxx rozboru.
Za xxx xxxxxx předloží Xxxxxx xx 1. října 1992 návrh vhodných xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXX
1. Xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx ke xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx, xx xxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx:
- xxxxx xxxxxxxxx organoleptické vlastnosti xxxxxxxx xxxxxxxx;
- xxxxx xx produkty xxxxxxxx xxxxxxxx látky xxxxxxxx xxxxxxxx zdraví;
- musí xxx xxxxxxxxxx pevný, xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx produktů rybolovu.
3. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxx, x výjimkou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xx očistění x dezinfekci opětovně xxxxxxx. Xxxxxxx materiál xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx.
4. Xxxxxxx materiál xxxx xxx před xxxxxxxx skladován v xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx prostorů x xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
XXXXXXXX VII
IDENTIFIKACE
Aniž xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 79/112/XXX, xxxx být pro xxxxxxxxx xxxxx možné xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx provozovnu, xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pocházejí. Z xxxxxx důvodu musejí xxx na xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx uvedeny xxxx xxxxx:
- země xxxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx nebo velkoobchodu, xxxxx xxxx registrovány xxxxxxxx, xxx je xxxxxxxxx x čl. 7 odst. 1 xxxxxx xxxxxxxxxxx této xxxxxxxx.
XXXXXXXX VIII
SKLADOVÁNÍ A XXXXXXXX
1. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxxx x přepravovány při xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, x zejména:
- xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx ledu;
- xxxxxxxx xxxxxxxx, s výjimkou xxx xxxxxxxxxx v xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx xx xxxxx dobu udržovány xxx xxxxx teplotě - 18 °X xxxx xxxxx, x xxxxxxxxx krátkodobým xxxxxxx xxx xxxxxxxx maximálně x 3 °X xxxxxx;
- xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx udržovány xxx teplotách stanovených xxxxxxxx nebo v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx článku 15 xxxx směrnice.
2. Xxxxxxxxx xxxxx může xxxxxxxx výjimku x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x chladírny xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, budou xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxx xx zpracování, x xxxxxxxx přepravní xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx 50 xx nebo xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxx.
3. Produkty xxxxxxxx xxxxxxx být skladovány xxxx xxxxxxxxxxxx společně x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx by mohly xxxxxxxx jejich zdravotní xxxxxxxxxxx nebo xx xxxxxxxxxxxx, pokud tyto xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
4. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx používané x přepravě produktů xxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx způsobem, xxx xxxxx xxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx teploty xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Xx-xx x xxxxxxxx produktů xxxxxxxxx xxxx, musí xxx zajištěn xxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxxx xx styku s xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx, snadno xxxxxxxxxx x dezinfikovatelné.
5. Dopravní xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxx dopravu jiných xxxxxxxx, xxxxx by xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxx xxxx xxxxxx, xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx ke kontaminaci xxxxxxxx rybolovu.
6. Produkty xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nebo x xxxxxxxxxxxx, které nejsou xxxxx x xxxxx xx xx xxxx xxxxxxxxxxxx.
7. Přepravní xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx uváděné xx trh v xxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXX XXXXXXX X, XXX XXXXX XXXXX XXX XXXXXXXX XXXXXXXX, A XXXXXXXX, KTERÉ X XXX XXXXXXX MUSEJÍ XXX XXXXXXX
Xxxxxxxx I xxxx X xxxxxxx
1. Xxx 1 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx jsou chráněny xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx jinými xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx kontaminace.
2. Bod 1 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxx 1 xxxx. x) xxxxx věta
za xxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx teplotě.
4. Bod 1 xxxx. x) xxxxxxxx xxxx
xx podmínky, xx produkty xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.
5. Xxx 1 písm. x)
xx xxxxxxxx, xx si xxxxxxxxxx manipulující x xxxxxxxx rybolovu xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx.
6. Bod 2 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, že xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.
7. Xxx 2 písm. x), x), x)
8. Xxx 2 xxxx. x) x xxxxx xxxxxxxx xx vodovodních xxxxxxxx x xxxxxxx.
9. Xxx 3
xx xxxxxxxx, xx xxxx pracovní xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx XX přílohy
10. Xxx 3 xxxx. x)
xx podmínky, že xxxx stěny udržovány xxxxx.
11. Xxx 3 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx je xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx.
12. Xxx 3 xxxx. c) xxxxx xxxx
13. Xxx 3 xxxx. e): xxxxxxx, xxxxx vypouštějí xxxxxxxx xxxxx
xx xxxxxxxx, že xxxxxxxx kontaminované xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx.
14. Xxx 3 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, že produkty xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ani x xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx.
15. Xxx 3 xxxx. x)
16. Xxx 7
xxxxxxxx-xx xxxxx xxx xx xxx 3 téže xxxxxxxx x xx xxx 10 kapitoly XXX xxxxx X.
Xxxxxxxx XXX xxxx I přílohy
17. Xxx 1
xx podmínky, xx konečné xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx.
18. Xxx 2 písm. x)
xx podmínky, xx xxxxxxx je důsledně xxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx.
19. Xxx 2 písm. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxxx jsou udržovány xxxxx.
20. Bod 2 xxxx. c)
za podmínky, xx strop není xxxxxxx xxxxxxxxxxx.
21. Xxx 2 xxxx. x)
22. Xxx 2 písm. x)
xx xxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
23. Xxx 2 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxx pracovníci x dispozici prostředky x xxxxxxx xxxxx.
24. Xxx 3
25. Bod 5
xxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx, za xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x čistotě.
26. Xxx 6
za xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxx kontaminovány odpady xxxx xxxxxxxxx vytékající x xxxxxx.
27. Bod 10
Xxxxxxxx IV xxxxxxx
28. Xxxx I bod 1
xxxxx xxx o xxxxxxxxx umístit xxxxxxxx xx čekací dobu xx chladírny xxxxxxxxxx, xx podmínky, že x zaledovaným xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx led xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx uskladnění nepřesáhne 12 hodin, nebo xxxxx být produkty xxxxxxxx do xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
29. Xxxx I xxx 6
xxxxx xxx x xxxxxxxxx umístit xxxxxx xx xxxxxxxxx nepropustných xxxxx, xx xxxxxxxx, xx produkty xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx vytékající x xxxxxx.
30. Xxxx XX xxx 5 xxxxx pododstavec
za xxxxxxxx, xx xxxxx přijmuta xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx právě xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx zasaženy xxxxxx.
31. Xxxx XX xxx 6 xxxx. a)
za xxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
[1] Úř. xxxx. L 229, 30.9.1980, s. 11. Xxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněná xxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxx 1985 (Xx. věst. X 302, 15.11.1985, x. 218).
[2] Úř. věst. X 33, 8.2.1979, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 91/72/XXX (Xx. věst. X 42, 16.1.1991, x. 27).
[3] Xx. xxxx. L 186, 30.6.1989, x. 21.
[4] Xx. xxxx. L 20, 28.1.1976, x. 29. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) x. 33/89 (Úř. xxxx. L 5, 7.1.1989, x. 18).