Xxxxxxxx Xxxx
xx xxx 22. xxxxxxxx 1991
o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx a uvádění xxxxxxxx rybolovu na xxx
(91/493/XXX)
XXXX XXXXXXXXXX SPOLEČENSTVÍ,
s xxxxxxx na Smlouvu x založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, a xxxxxxx xx xxxxxx 43 xxxx xxxxxxx,
x xxxxxxx xx návrhy Xxxxxx [1],
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx [2],
s xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Hospodářského x xxxxxxxxxx xxxxxx [3],
xxxxxxxx x xxxx, xx x ohledem xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx a xxxxxxx xx xxxxxxxxx hladkého xxxxxxxxx xxxxxxxx organizace xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) x. 3796/81 [4], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) č. 2886/89 [5], xx xxxxxxxx, aby uvádění xxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx existují x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx států; xx xx xxxxxx xxxxx harmonizaci xxxxxxxx x uvádění xx xxx x xxxxx xxxxxxxx hospodářské xxxxxxx x xxx i xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že Xxxxxxxx xxxxxxxxx požádal Komisi xx svém xxxxxxxx xx xxx 17. xxxxxx 1989 [6], xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx týkající se xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx produktů xxxxxxxx xx trh, xxxxxx xxxxxx problému xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx; xx xxxx xxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx hnilobnému xxxxxxxx, xxxxx je x xxxx manipulováno a xxxx xxxxxxxxxxxx nehygienickým xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxx xxx xxxxxxxxx základní xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx produkty xxxxxxxx xx všech xxxxxxxx xxxxxxxx, skladování x xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx obchodní xxxxx, xxxxx byly xxxxxxxxx xx xxxxxxx článku 2 nařízení (XXX) x. 3796/81 pro xxxxxx hygienické xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx úkolem xxxxxxxxxx xxxxxxxx je xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx směrnici;
vzhledem x tomu, že xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, že xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxx xxx přijata xxxxxxxxx opatření na xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, za xxxxxx jednotného xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx k xxxxxxxxx hladkého xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx musejí xxx opatření jednotně xxxxxxxxxxx xxx při xxxxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxx, tak při xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, že xxx obchodování xxxxxx Xxxxxxxxxxxx mají být xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 89/662/XXX xx dne 11. xxxxxxxx 1989 x veterinárních kontrolách x xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx [7], ve znění xxxxxxxx 90/675/EHS [8];
vzhledem x tomu, že xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx třetích xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx vztahovat xxxxxxxxxx xxxxxxxx, než xxxx xxxx xxxxxxxxxxx ve Xxxxxxxxxxxx; že xxxx xxx xx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx stanoven xxxxxx xxx kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx xx xxxxxxx xxxxxx, aby Xxxxxxxxxxxx xxxxx uplatňovat xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxx dovozy xxxx xxxxxxxxx zásadám xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx Xxxx 90/675/XXX xx xxx 10. prosince 1990, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx organizace xxxxxxxxxxx xxxxxxxx produktů xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že xx třeba, x xxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxx, přiznat xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx působícím xxx xxxx 1. xxxxxx 1993, xxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx požadavkům xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx Xxxxxx by xxxx xxx pověřena xxxxxxxx xxxxxxxx opatření x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx; xx x xxxxxx xxxxx by xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxx x členskými xxxxx v xxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxx požadavky xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx pozdější xxxxxxxxx,
XXXXXXX XXXX SMĚRNICI:
XXXXXXXX 1
Obecná xxxxxxxxxx
Xxxxxx 1
Xxxx směrnice xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx produktů xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě.
Článek 2
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxx:
1. "produkty rybolovu": xxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx, x výjimkou xxxxxxx xxxxx, xxx x xxxxxxx živočichů, na xxxxx se xxxxxxxx xxxx právní xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
2. "xxxxxxxx xxxxxxxxxxx": xxxxxxxx produkty rybolovu, xxxxxxx xxxxxxxx i xxxx až do xxxxxx uvedení xx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxx kontrolou xxxxxxx. Xx produkty xxxxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx ryby a xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx až xx dosažení xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx spotřebě. Za xxxxxxxx akvakultury xx xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxx xxxxxxxx velikosti xxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxx x uchovávaní xxxx za xxxxxx xxxxxx pozdějšího prodeje, xxxxx xxxx pouze xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx;
3. "xxxxxxxxx": xxxxxx snížení xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx ledu;
4. "xxxxxxxxx xxxxxxxx": jakékoli xxxxxxxx rybolovu, xxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx balených vakuově xxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx nebylo použito xxxxxx xxxxxxxx než xxxxxxxx;
5. "xxxxxxxxxx xxxxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxxxx xxxxxxxxxx celistvost xxxx určitým úkonem xxxxxxx, xxxx. vykucháním, xxxxxxxxx xxxxx, krájením, xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx.;
6. "xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx": jakékoli xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx zmrazené, xxxxx xxxx podrobeny xxxxxxxxxx xxxx fyzikálnímu xxxxxxx, jako xx xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx., xxxxxxxx kombinacím xxxxxx xxxxxxx.
7. "konzervací": xxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nádob a x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx zneškodnění xxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxx xx se xxxxx xxxxxx xxx teplotách, xx xxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxxxxx;
8. "xxxxxxxxxx xxxxxxxx": jakékoli xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx produktů xxxxxxxx xxxxxxx - 18ºX;
9. "xxxxxxx": xxxxxxx xxxxxxxxxxx ochranu xxxxxxxx xxxxxxxx použitím xxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx;
10. "xxxxxx": xxxxxxxx produktů rybolovu xxxxxxxxx xx prakticky xxxxxxxx okolností;
11. "xxxxxxxx" xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxx příjemcům x xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx týmž dopravním xxxxxxxxxxx;
12. "dopravními xxxxxxxxxx" xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxx x xxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx, po xxxx xxxx xx xxxxxxx;
13. "příslušným orgánem" xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx příslušný k xxxxxx xxxxxxxxxxxxx kontrol xxxx xxxxx, na xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
14. "xxxxxxxxxxx": xxxxxxxx prostory, ve xxxxxxx jsou produkty xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx uskladněny. Dražební xxxx x velkoobchody, xx xxxxxxx je xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxx, nejsou xxxxxxxxxx xx provozovny;
15. "uváděním xx trh" xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx, dodávka xxxx jakýkoliv xxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxx ve Společenství, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx-xx xxxxx xxxxx na xxxxxx xxx maloobchodníkovi xxxx xxxxxxxxxxxx malá xxxxxxxx, která xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx maloobchodu;
16. "xxxxxxx": xxxxx xxxxxxxx rybolovu xx třetích xxxx xx území Xxxxxxxxxxxx;
17. "xxxxxx xxxxxxx xxxxx": xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxx, xxxxx je xxxxxx mikrobiální xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx x/xxxx xxxxxxxxx mořského xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxx xxxx ovlivnit xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx;
18. "xxxxxxxx xxxxxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx, na xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx více z xxxxxxxxxxxxx úkonů, na xxx navazuje balení: xxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx.
Xx "xxxxxxx plavidla" xx xxxxxxxxxx:
- xxxxxxxx xxxxxxxx, na xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx,
- rybářská plavidla, xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 3
1. Xx xxxxxxx na trh xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxx:
x) xxx xxxxxxx x případně xxxxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, vnitřností x xxxxxxx, xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx předpisy, které xx xxxxx Xxxxxx xxxxxxx Xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. X xxxx xxxxx xxxxxxxx Komise xxxxxx xx 1. xxxxx 1992;
xx) být xxxxxxxx podrobeny xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 7 xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxxx.
Xxx vaření xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx musejí xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx XXX xxxxx X xxxx 5 x xxxxxxxx IV xxxxx XX xxxx 7 xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxxxx xxxxxx zaregistrována xxxxxx;
x) xxx vykládce a xx xx s xxxx musí xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x kapitolou XX xxxxxxx xxxx směrnice;
c) xxxx x xxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx musejí xxx xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx hygienickým xxxxxxxx x provozovnách xxxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxx 7 xxxxx xxxxxxxxx kapitoly XXX x IV xxxxxxx.
Xxxxxxxx xx xxxxxxxx XX xxxx 2 přílohy xxxx příslušný orgán xxxxxxxxx x xxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx do xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, do xxxxxxxxxxxxxx dražební xxxx xxxx do zaregistrovaného xxxxxxxxxxxx a tam xxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x souladu s xxxxxxxxx V xxxxxxx;
x) xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx zabaleny podle xxxxxxxx XX xxxxxxx;
x) xxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx VII přílohy;
g) xxxxxx xxx skladovány x přepravovány xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek xxxxx xxxxxxxx VIII xxxxxxx;
2. Jestliže xx xxxxxxxx vnitřností x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx možné, xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx po xxxxxx xxxx xx vykládce.
3. Xx uvedení xxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxx xx vztahují tyto xxxxxxxx:
x) usmrcování musí xxx prováděno xx xxxxxxxx hygienických podmínkách. Xxxxxxxx nesmějí být xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxx výkaly. Xxxxxx-xx xxxxxxxx zpracovány xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx odst. 1 xxxx. c) xx xxxx. 1 xxxx. g).
4. x) Xx xxxxxxx živých xxxx xx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 91/492/EHS xx dne 15. xxxxxxxx 1991 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx na xxx [9].
b) xxxx xxxx musejí v xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx požadavkům xxxxxxx x), xxx xxx xxxxxxxxxx xxxx. 1 xxxx. x) až xxxx. 1 xxxx. x).
Článek 4
Xxxxxxxx rybolovu xxxxxx x xxxxxxx xx xxx x xxxxx xxxxx musejí xxx xxxxx uchovávány x xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 5
Xx xxxxxxxx xxxxxx xx trh xxxx produkty:
- xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx: Xxxxxxxxxxxxxx, Molidae, Diodontidae, Xxxxxxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxxxx biotoxiny, xxxx xxxx. xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx paralyzující svaly.
Podrobné xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx x tomto xxxxxx x příslušné xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 15.
Článek 6
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxx x xx, xxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxxx osoby xxxxxx xx xxxxx xxxxxx provádět xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxx:
- určení xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx používaných xxxxxxxxxxx xxxxxxx,
- stanovení x xxxxxxxx metod xxxxxxxxx x xxxxxxx těchto xxxxxxxxxx bodů,
- xxxxx xxxxxx x vyšetření x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx za xxxxxx kontroly metod xxxxxxx x xxxxxxxxxx x za xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx touto směrnicí,
- xxxxxxxxxx písemných xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, v xxxxxxx x předchozími xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx předložení příslušnému xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xx dobu xxxxxxx xxxx roků.
2. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx mají x xxxxxxxxx odpovědné xxxxx xxxxx odstavce 1, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxx xx existenci xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xx xxxx xxxx xxxxxxx opatření xxxxxxx x xx. 3 xxxx. 1 čtvrtém xxxxxxxxxxx směrnice 89/662/XXX, xxxxxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
3. Prováděcí xxxxxxxx x xxxx. 1 xxxxxxx pododstavci xx xxxxxxx postupem xxxxx článku 15.
Xxxxxx 7
1. Příslušný xxxxx schválí provozovny xxxx, xx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxx o xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Rozhodne-li xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx proběhnout xxxx xxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx příslušný xxxxx xxxxxxxx opatření. Xxxxx přitom x xxxxx xxxxxxx výsledky xxxxxxxxxx xxxxxxx prováděných xxxxx xxxxxx 8.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx dražební xxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, poté, xx xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
2. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx plavidel x xxxxxxxxxx, dražebních hal x xxxxxxxxxxxx splňují xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, však xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx I xx XX xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx plavidlům a xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx 31. xxxxxxxx 1995, během xxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx XX. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx působícím xxxx 31. xxxxxxxxx 1991, xxxxx xx 1. xxxxxxxx 1992 předloží xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx orgánu xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx žádost xxxx xxx doplněna xxxxxx x programem xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx budou výrobní xxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx tyto xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx od Xxxxxxxxxxxx, xxxxx být přijaty xxxxx xxxxxxxx, které xxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx svých xxxxxxxxxxx provozoven; každému xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x všechny jeho xxxxxxxx xxxxx musejí xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx. Xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx ostatním členským xxxxxx.
4. Xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxxx pravidelně xxx xxxxxxxxxxxxx příslušného xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxx do xxxxx částí xxxxxxxxxx, xxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx směrnice.
Pokud tyto xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx neplnění xxxxxxxxx xxxx směrnice, učiní xxxxxxxxx orgán vhodná xxxxxxxx.
5. Xxxxxxxx 1, 3 x 4 xxxxx i xxx xxxxxxx xxxxxxxx.
6. Odstavce 3 x 4 xxxxx x pro xxxxxxxxxxxx x dražební xxxx.
Xxxxxx 8
1. Xxxxxx Xxxxxx xxxxx ve xxxxxxxxxx x příslušnými xxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, xx-xx to xxxxxxxx xxx jednotné xxxxxxxxxxx této směrnice. Xxxxxxx mohou kontrolovat, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Členský stát, xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx provádí, xxxxxxxx znalcům xxxxxxxx xxxxx nezbytnou k xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx kontrol.
2. Prováděcí xxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx článku 15.
Článek 9
1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 89/662/XXX, xxxxx se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxx zejména xxx xxxxxxxxxx kontrol, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx státem xxxxxx, při xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x důsledku xxxxxx kontrol a xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx 89/662/XXX xx xxxx xxxxx:
x) x xxxxxxx A xx doplňuje nová xxxxxxx, xxxxx xxx:
"— xxxxxxxx Xxxx 91/493/XXX xx xxx 22. xxxxxxxx 1991 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxx x uvádění xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx (Úř. věst. X 268, 24.9.1991, x. 15);"
x) x xxxxxxx B xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx:
"— produkty xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx".
XXXXXXXX XX
Xxxxxx ze xxxxxxx zemí
Článek 10
Ustanovení xxxxxxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx rovnocenná xxxxxxxxxxx, kterými se xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx xxxxxxxx xx Společenství.
Produkty xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx kontrolami xxxxx čl. 18 xxxx. 3 xxxxxxxx 90/675/XXX.
Xxxxxx 11
1. Zvláštní xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxx nebo xxxxxxx xxxxxxx xxxx xx stanovují xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx.
2. Xx účelem xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx produkce, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx produktů xxxxxxxx xxxxxxxx pro Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx x členských xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx.
Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxx těmito kontrolami xxxxxxxx, jsou jmenování Xxxxxx xx návrh xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxx xxxxxxxx xxxx prováděny na xxxx Xxxxxxxxxxxx, které xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx kontrol xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15.
3. Xxx stanovení podmínek xxxxxx produktů xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx:
x) k legislativě xxxx třetí xxxx;
x) x xxxxxxxxxx příslušného xxxxxx xxxxx země x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x x dozoru, xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxxx xxxxxxxxx sledovat xxxxxxxxx xxxxxx legislativy;
c) xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx podmínkám xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx produktů rybolovu xxxxxxxx xxx Společenství;
d) x xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x kapitole X xxxxxxx.
4. Podmínky xxxxxx uvedené x xxxxxxxx 1 xxxxxx xxxxxxxxx:
x) způsoby xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx osvědčení, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx Společenství;
b) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx provozovny, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, x výjimkou xxxxxxxxxx xxxxxxxx určených xx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxxx průmyslu, k xxxx je xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x);
x) seznam xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx plavidel, dražebních xxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 15.
X tomu xxxxx xxxx být xx základě xxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánů xxxxxxx xxxx, předaných Xxxxxx, xxxxxxxx jeden xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Do xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx byla úředně xxxxxxxxx příslušným xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx závisí na xxxxxx xxxxxx požadavků:
- xxxxxxxxxx požadavků xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podle této xxxxxxxx,
- provádění xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx.
5. Xxxxxxxx xxxxxxx x odst. 4 xxxx. x) x x) mohou xxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15.
Xxxxxx uvedený x xxxx. 4 xxxx. x) xxxx xxx změněn Xxxxxx x souladu se xxxxxxxx stanovenými xxxxxxxxxxx Xxxxxx 90/13/XXX [10].
6. Xx zvláštních xxxxxxxxx, xxxx být postupem xxxxx xxxxxx 15 xxxxxxx xxxxx přímo x xxxxxxxxxx xxxx x výrobního xxxxxxxx xxxxx země, xxxxxxxx xxxx třetí xxxx xxxxxx xxx záruky xxxxxxx v xxxxxxxx 3, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx toto xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx provedené x xxxxxxx s xxxxxxxxx 2. Xxxxxxxxxx x povolení xxxxxxx xxxxxxxx podmínky dovozu, xxxxx musí xxxxxxxx xxxxxxxxxxx z této xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
7. Než xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1, dohlédnou xxxxxxx xxxxx xx xx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx na dovozy xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx zemí xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podmínkám xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx xx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 12
1. Pravidla x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 90/675/XXX xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxx těchto xxxxxxx x při xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxx xx xxxxxxx dodržování xxxxxxxx a zásad xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxxxx xxxxxx x do doby, xxx budou xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx. 8 odst. 3 x článku 30 xxxxxxxx 90/675/XXX, xxxxx x podle článku 11 xxxx směrnice, xx xxxxxx uplatňují xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx k čl. 8 odst. 1 x 2 xxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx 13
Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx Xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx Komise.
Xxxxxx 14
Komise xx xxxxxxxxxx x členskými xxxxx xxxxxxxx Radě xx 1. xxxxxxxx 1992 xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx distribuci xx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx xx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx x xxxxxx zásobování, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx, x xxxxx Xxxx do 31. prosince 1992 xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx článku 43 Xxxxxxx.
Xxxxxx 15
1. Má-li xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx tohoto xxxxxx, xxxxxxxx věc Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 68/361/XXX [11] (xxxx xxx "výbor") xxxxxxxxxx xxxx předseda, x to xxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx na xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx.
2. Xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx, která mají xxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx návrhu xx xxxxx, xxxxxx může xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx věci. Xxxxxxxxxx xx přijímá většinou xxxxxxxxxx x xx. 148 xxxx. 2 Xxxxxxx xxx přijímání xxxxxxxxxx, xxxxx xx Xxxx xxxxxxxx xx xxxxx Komise. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx výboru xx xxxxxxxxx váha xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx.
3. a) Xxxxxx xxxxxx navrhovaná xxxxxxxx, jsou-li x xxxxxxx se stanoviskem xxxxxx.
x) Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx žádné stanovisko xxxxxxxx, Komise xxxxxxxxxx xxxxxxxx Radě návrh xxxxxxxx, xxxxx mají xxx přijata. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx do vypršení xxxxx tří měsíců xxx dne, xxx xx xxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxx Xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx, nevysloví-li xx Xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
Článek 16
Pokud xx xx 1. xxxxx 1993 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 přijata xx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx opatření.
Xxxxxx 17
Na základě xxxxxxxxx xxxxxxxxxx budou xxxxxxxxxx xxxx směrnice xx 1. ledna 1998 Xxxxx xx xxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 18
Členské státy xxxxxx x účinnost xxxxxx x správní xxxxxxxx nezbytné xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx směrnicí xx 1. xxxxx 1993. Xxxxxxx x tom Xxxxxx.
Xxxx opatření přijatá xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx směrnici nebo xxxx být takový xxxxx xxxxxx při xxxxxx úředním vyhlášení. Xxxxxx xxxxxx si xxxxxxx xxxxxxx státy.
Článek 19
Xxxx xxxxxxxx xx určena xxxxxxxx xxxxxx.
V Bruselu dne 22. xxxxxxxx 1991.
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. Xxxxxxx
[1] Úř. věst. X 66, 11.3.1988, x. 2, Xx. xxxx. C 282, 8.11.1989, x. 7 x Úř. xxxx. X 84, 2.4.1990, x. 56.
[2] Úř. xxxx. X 96, 17.4.1989, x. 29 x Xx. xxxx. C 183, 15. 7. 1991.
[3] Úř. xxxx. X 134, 24.5.1988, x. 31 x Xx. věst. x. 332, 31.12.1990, x. 59.
[4] Xx. xxxx. X 379, 31.12.1981, x. 1.
[5] Xx. xxxx. X 282, 2.10.1989, x. 1.
[6] Úř. xxxx. X 96, 17.4.1989, x. 199.
[7] Xx. xxxx. X 395, 30.12.1989, x. 13.
[8] Úř. xxxx. X 373, 31.12.1990, x. 1.
[9] Xxx xxxxxx 1 x xxxxx xxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxx.
[10] Úř. xxxx. X 8, 11.1.1990, x. 70.
[11] Xx. xxxx. X 255, 18.10.1968, x. 23.
PŘÍLOHA
KAPITOLA 1
XXXXXXXXX NA XXXXXXX XXXXXXXX
X. Xxxxxxxxx xx konstrukci x xxxxxxxx
1. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx být přinejmenším xxxxxxxx:
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx příjem produktů xxxxxxxx, xxxxx musí xxx dostatečně xxxxx x xxxxxxxxxx xxx, xxx bylo xxxxx xxxxxxxxx xx sobě xxxxxxxx úlovky. Tento xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxx části xxxxxx být xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx být xxxxxxxxx tak, xxx xxxxxxx produkty před xxxxxx slunce, před xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx místa, který xxxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisům;
c) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxxx produktů xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxx xxxx uspořádána x xxxxxxxxxx způsobem, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xx na xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxx jejich xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x podpalubí;
e) xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxx pro xxxxxx x zpracování xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx odpadů x xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxxxx x lidské xxxxxxxx xxx xxxxx xx xxxx xxxx, xx-xx xx nutné, xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxx účel. Xxxxx xxxx odpady skladovány x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx z xxxxxx xxxxxx xxxxxxx, musejí xxx xxx xxxxx xxxx vyhrazeny xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx 80/788/XXX x 15. xxxxxxxx 1980 x xxxxxxx vody xxxxxx x lidské xxxxxxxx [1], xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx vodou xxx xxxxxx. Ústí xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx místě, xxx xxxxxx xxxxxxx mořské xxxx nemohla být xxxxxxxx odpadními vodami xxxxxxxxxxxx xx xxxx, xxxxxx xxxx vodou x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxx otevírat xxxxx xx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx, zpracovávány xxxx xxxxxxxxxx produkty xxxxxxxx. Umývadla xxxxxx xxx vybavena xxxxxxxxxx x xxxxxxx a x xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx požadavkům xxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx musejí xxx bezdotykové.
2. Xxxxxxxx, xx kterých xx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxx opatřeny:
a) xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, kterou xxx xxxxxx čistit x xxxxxxxxxxxx x xxx je xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx odtok xxxx. Xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxx xxxxxxx odtokovým xxxxxxxx, xxx nemohlo dojít x jeho xxxxxx xxxxxx z xxx x aby xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx;
x) snadno xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x stropy, xxxxxxx v xxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx vedení;
c) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx znečistit produkty xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx ventilací x x případně x patřičným xxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx x čistění x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx x xxxxxxx x dezinfekci rukou x xxxxxxxxxxxxx vodovodními xxxxxxxx a xxxxxxx xxx jedno použití.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxx, xxxx xxxx xxxx. xxxxxx stoly, xxxxxx, dopravní xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxx., xxxxxx xxx x materiálů xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxx být xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx být xxxxxxxxx v xxxxxx xxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx být xxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx mrazicím xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx tak, xxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx produktů xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx s touto xxxxxxxx;
x) dostatečně výkonným xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxxxx odpovídající xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Skladovací xxxxxxxx musejí xxx xxxxxxxx dobře xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx.
XX. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx zacházení x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx plavidla
1. Xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx postupu xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx musí xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx osoba s xxxxxx xxxxxxxxxxx. Musí xxx xxxxxxxx oprávnění, xxx mohla xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx této xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx musí zpřístupnit xxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx míst xx xxxxxxxx, registr xx svými xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x teplotě.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxx XX. X této xxxxxxx.
3. Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx pracovníky xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx XXX části XX. X této xxxxxxx.
4. Při xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx hygienické xxxxxxxx xxxxxxx x kapitole XX xxxxx I xxxxxx 2, 3 x 4 této xxxxxxx.
5. Xxx zpracovávání xxxxxxxx rybolovu xx xxxxxxxx musejí xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx XX xxxxxxx XXX, XX x V xxxx xxxxxxx.
6. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx a skupinově xxxxxx xx plavidle xxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek xxxxxxxxx x kapitole XX xxxx xxxxxxx.
7. Xxx skladování xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedené x kapitole XXXX xxxxxx 1 x 2 této xxxxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXX XXX XXXXXXXX X PO XXXXXXXX
1. Xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, musí xxx udržován x xxxxxxx a x xxxxxx xxxxx.
2. Xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx nutné xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Zejména xxxx xxx xxxxxxxxx, aby:
- xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx;
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx umístěny xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x teplotou požadovanou x xxxxxxxxxx na xxxxxx produktu, xxxxxxxx, xxx xxxx x xxxxxxxxxx prostředcích, xx xxxxxxxx, v prodejnách xxxx x provozovně xxxxxxxxxx;
- xxxxxx povoleno xxxxxxxxx zařízení x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx jedlých xxxxx xxxxxxxx rybolovu.
3. Části xxxxxxxxxx hal x xxxxxxxxxxxx, v xxxxx xxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx:
x) xxx xxxxxxxxxx x musejí xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx podlahu, upravenou xxx, aby byl xxxxxxxx xxxxx xxxx; xxxxxx xxx zařízení xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx;
x) xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx zařízením x xxxxxxxxx počtem xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxx vybavena prostředky xx umývání xxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx;
x) xxx xxxxx osvětleny, aby xxxx xxxxxxxxx kontrola xxxxxxxx rybolovu xxxxx xxxxxxxx X xxxx xxxxxxx;
x) být po xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxx xxxxx k xxxxx xxxxxx. Vozidla, xxxxxxx výfukové xxxxx xx mohly xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxx xxxxxxx do xxx. Xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxx pravidelně xxxxxxx, xxxxxxx xx skončení xxxxxxx prodeje. Xxxxxxx xxxxxx musejí být xxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx; xxxxx je xx xxxxx, xxxxxx být xxxxxxxxxxxxx;
x) xxx xxxxxxxx xxxxx viditelným oznámením x xxxxxx kouření, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx;
x) xxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx, jestliže to xxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx;
x) být xxxxxxxx zařízením xxx xxxxxx vody v xxxxxxx x kapitolou XXX xxxxx X xxxxx 7 této xxxxxxx;
x) xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx odolného xxxx xxxxxx, které jsou xxxxxx na produkty xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx;
x) xxx pro xxxxxxx příslušného xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx, nemá-li xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxx nebo v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x závislosti xx xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxxxxxxx k xxxxxxx.
4. Xx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxx prodeji, xxxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx přepraveny xx xxxxx xxxxxx xx podmínek xxxxxxxxx x xxxxxxxx XXXX xxxx xxxxxxx.
5. Xxxxxxxx xxxxxx splněny xxxxxxxx xxxxxxx v bodu 4, xxxxxx xxx xxxx, v xxxxx xxxx produkty xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx a xxxx xxxxxx xxxxxxxxx do xxxxx xxxxxx, vybaveny xxxxxxxxxx velkými xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx XXX části X xxxx 3 xxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx být x xxxxx případě xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxx xx blízká xxxxxxx xxxxxxxx xxxx.
6. Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx III xxxxx XX této xxxxxxx — s xxxxxxxx oddílu X xxxx 1 xxxx. x) — xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vystaveny x xxxxxxx nebo uskladněny.
7. Xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxxx x prodeji xxxx uskladněny, xxxxxxxxx xxxxxxxxx uvedeným x xxxxxx 3 x 5 xxxx kapitoly x podmínkám uvedeným x xxxxxxxx XXX xxxxx X xxxxxx 4, 10 a 11 xxxx xxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxx podmínky xxxxxxx x kapitole XXX xxxxx XX xxxx xxxxxxx se použijí xxxxxxxxx x na xxxxxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXX PODMÍNKY XXX XXXXXXXXXX XX XXXXXXX
XX. Xxxxxx podmínky xxxxxxxxxx xx na xxxxxx x vybavení
Provozovny xxxxxx xxxxxxxxxxxx zahrnovat:
1. xxxxxxxxxx xxxxxxxxx pracovní xxxxx xxxxxxxxxx práci xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx těchto xxxx xxxx xxxxxxxxx jakoukoli xxxxxxxxxxx produktů x xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx xxxx budovy;
2. x místech xxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) nepropustnou, xxxxxx čistitelnou x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxx, xxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxx xxxx;
x) odolné, nepropustné, xxxxxx, xxxxxx čistitelné xxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x případně xxxxxxxx odsávání xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) dostatečné xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx. X xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x na xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx vodovodní xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx;
3. x chladírnách, x nichž xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx:
- xxxxxx xxxxxxxxx jako x xxxx 2 xxxx. x), b), x), x) a x),
- případně xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx systém, xxxxxxx xxxxxxxx produkty xxx teplotách xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx směrnice;
4. xxxxxx ochranné xxxxxxxxx xxxxxxxxxx proti xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, jako xxxx hlodavci, xxxxx, xxxx apod.;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx, xxxx např. řezací xxxxx, xxxxxx, dopravní xxxx x xxxx, xxxxx musejí xxx x xxxxxxxxx odolných xxxx korozi, snadno xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxx;
6. xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx korozi xx ukládání xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx-xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx každého xxxxxxxxxx xxx;
7. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx pitné xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxx 80/778/XXX, xxxxxxxx čisté mořské xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx čisticím xxxxxxxxx, xxx xxxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Může xxx xxxx výjimečně povoleno xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxx x xxx chlazení xxxxxxxxxx xxxxxxx, pod podmínkou, xx xxxxxxx x xxxxx účelům neumožňují xxxxxxxx tuto vodu x xxxxx xxxxxx x že xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxx x rizikem xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx pitnou xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx;
8. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx;
9. xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx x hladkými, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx x přiměřený xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx přímo xx xxxxxxxxxx prostorů. Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxxx rukou x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx; xxxxxxxxx kohoutky x umyvadel xxxxxx xxx bezdotykové.
10. xxxxxxxxxx xxxxxxxxx uzamykatelnou xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, vyžaduje-li xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx;
11. xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx a xxxxxxxxxx dopravních xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, jestliže xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx čistit x dezinfikovat dopravní xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx schválených xxxxxxxxxx xxxxxxx;
12. zařízení, xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, jako xxxx xxxxxx a xxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx zajišťující xx nejlepší xxxxxxxx xxx xxxxxx přežití, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx vody, takže xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx.
XX. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
X. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx
1. Xxxxxxx, xxxxx, xxxxx x xxxxxx, xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxx x produkty xxxxxxxx xxxxxx xxx udržovány x xxxxxxx x x xxxxxx xxxxx xxx, xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx produktů.
2. Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx; deratizační, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx jakékoliv xxxx xxxxx, xxxxx mohou xxx toxické, xxxxxx xxx uloženy x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x musejí xxx používány tak, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x nářadí xx xxxxx používat pouze xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx používány též xx xxxxxxxxxxxx jiných xxxxx potravin, a xx xxx xxxxxxxx, xxxxx x jiném xxxxxx.
4. Xx všem xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx 80/778/XXX xxxx čistá xxxxxx voda. Xxxxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x chlazení xxxxxx, pro xxxxxxxx xxxx xxxx pro xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxx podmínkou, xx xxxxxxx x těmto xxxxxx neumožňují xxxxxxxx xxxx xxxx x xxxxx xxxxxx x xx používání xxxx xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
5. Xxxxxxx, dezinfekční x xxxxxxx prostředky xxxxxx xxx schváleny xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx nepříznivý xxxxxx xx vybavení, xxxxxx x produkty.
B. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxxx musejí xxxxxxxxx xxxxxxxx možnou xxxxxx čistoty. Xxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxxxx nosit xxxxxx a xxxxx xxxxxxxx oděvy včetně xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx zakrývá xxxxx. Xxxx xx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx x takovými xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx si xxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxx započetím xxxxx; xxxxxxxx xxxxx musejí xxx zakryta xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xx zakázáno xxxxxx, xxxxxx, xxx xxxx xxxx x xxxxxxxxxx určených pro xxxxxxxxxxxx x skladování xxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Zaměstnavatelé xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xx doby, xxx xxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx pominulo.
Při xxxxxxxxx do xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx x k xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx lékařským xxxxxxxxxx, xx nic xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx dohled xxx xxxxx osobou xx xxxx platnými xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx státu nebo x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15.
XXXXXXXX IV
ZVLÁŠTNÍ XXXXXXXX XXX XXXXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXXXXXXX XX XXXXXXX
X. Podmínky xxx xxxxxxx produkty
1. Zchlazené xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx zaledovány x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx bezprostředně xx xxxxxxx do xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx. Xxx xxxx xxx podle xxxxxxx pravidelně doplňován; xxxxxxxxx led, xx xxxx nebo xxx xxxx, xxxx xxx xxxxxxx z pitné xxxx xxxx x xxxxx mořské xxxx x musí být xxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx; xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxx x xxxxxxx a xxxxxx stavu. Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx musejí být xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx stejné xxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xx musejí xxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx důkladně xxxxx pitnou xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x plátkování xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx, xxx xxx se xxxxxxx odřezávání hlav xxxx vyvrhování, x xx xxxxxxx způsobem, xxx xxxx vyloučena xxxxxxxxxxx xxxx znečistění xxxxx a xxxxxx. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxx je nezbytně xxxxx xxx jejich xxxxxx. Filety a xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x čerstvém xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xx jejich xxxxxx zchlazeny.
4. Xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xxxxx představovat nebezpečí xxx xxxxxx xxxxxx, xx oddělí a xxxxxxxx xx produktů xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.
5. Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx musejí xxx xxxxxxxxxx xxx, xxx byly xxxxxxxx xxx ochráněny před xxxxxxxxxxx, tak uchovány x odpovídajících xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx vody.
6. Xxxx-xx k xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx průběžné xxxxxxxxxxxx xxxxxx, dávají xx xxxx odpady xx xxxxxxxxxxxxx, zakrytých xxxxx, jež xx xxxxxx čistí x xxxxxxxxxxx. Odpady se xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx být x xxxxx odstraňovány xxxxxxxx xxxx po jejich xxxxxxxx, přinejmenším na xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, do xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx uvedených x xxxxxxxx XXX xxxxx I bodu 6 xxxx xxxxxxx. Xxxxxx, kontejnery a/nebo xxxxxxxx určené na xxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x x případě xxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx zdrojem xxxxxxxxxxx pro provozovnu xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx prostředí.
II. Podmínky xxx xxxxxxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxxxxx musejí mít:
a) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx rychlé xxxxxxx teplot xxx, xxx xxxx dosaženo xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx výkonný xxxxxxx systém schopný xxxxxxxx ve skladovacích xxxxxxxxxx, kde xxxx xxxxxxx produkty rybolovu, xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx směrnice xxx xxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx x důvodu xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx zmrazování xxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxx x xxxx určených x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx, nejvýše xxxx - 9 xX.
2. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx x hlubokému xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx části X této xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Čidlo xxxxxxxxx xx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
XXX. Xxxxxxxx xxx rozmrazené xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, musejí dodržovat xxxx xxxxxxxxx:
1. Rozmrazování xxxxxxxx rybolovu se xxxx provádět xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxxx xxxxx ke xxxxxxxxxxx produktů x xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx odtok uvolněné xxxx.
Xxx rozmrazování nesmí xxxxx x nadměrnému xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xx rozmrazení xx xxxx x produkty xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x této xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxx x co xxxxxxxxx xxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xx xxx, xxxx xxx na xxxxxx xxxxxxxx vyznačeno, xx xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx s čl. 5 odst. 3 xxxxxxxx Rady 79/112/EHS xx xxx 18. xxxxxxxx 1978 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx úpravy a xxxxxxxxxxx reklamy [2].
IV. Xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx splňovat xxxxxxxxx xxxxxxx x oddíle X xxxx XX xxxx xxxxxxxx.
2. Je-li x xxxxxxxxx růstu xxxxxxxxxxx mikroorganismů xxxxxxx xxxxxx ošetření xxxx xx-xx xxxxxxxx důležitým xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx právním xxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx X xxxx 1 xxxx. b) x x) přílohy směrnice 91/492/XXX, které xxxxxx xxxxxxxxx xxxx čištěny, xxxx xxx toto xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx článku 15 xxxx směrnice, x xx xx čtyř xxxxxx xx přijetí xxxxxxx xxxxxxxxx státu.
Osoba xxxxxxxxx za xxxxxxxxxx xxxx vést xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. X závislosti xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx x xxxxxxx xxx tepelném xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx soli, xX x xxxxx xxxx. Xxxx záznamy xxxxxx xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx produktu.
3. Xxxxxxxx, xxxxx po xxxxxxxx, jako je xxxxxx, xxxxx, xxxxxx xxxx marinování, xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxx podmínky xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx balení x xxxxxxx xx směrnicí 79/112/XXX
Xxxxx xxxx xxxxxx xxx dodržovány dále xxxxxxx podmínky.
4. Xxxxxxxx
Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nádobách xx xxxxx xxxx, aby:
a) xxxx k xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx pitná xxxx;
x) bylo xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxx stanoveného xxxxx důležitých kritérií, xxxx je xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx nádob xxx., x xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx patogenní xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxx tepelné ošetření xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx k ověření, xx konzervy byly xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx nádob xx xxxxxxxx ošetření musí xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx chemických přísad xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx za účelem xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x kontejnerů;
c) xxxxxxx xxxxxxxx dodatečné xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, a xx pomocí:
- xxxxxxxxxxx xxxxx. Inkubace se xxxx xxxxxxxx xxx 37 °X po xxxx 7 dnů xxxx při 35 °X xx xxxx 10 xxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
- mikrobiologického xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx v xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) vzorky x produkce byly xxxxxxxxx každý den x předem xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx okraje xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxx kontroly xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx prošly xxxxxxxxx stejným xxxxxxxx xxxxxxxxx, označeny xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx se xxxxxxxx Rady 89/396/EHS xx xxx 14. xxxxxx 1989 o xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxx šarži, xx xxxxx xxxxxxxxx patří [3].
5. Xxxxx
Xxxxx se xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx prostoru nebo xx xxxxxxxxx místě xxxxxxxxx xxxxxxxx ventilačním xxxxxxxx, xxx xxxx x teplo xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx, xxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
x) Xxxxxxxxx používané x výrobě xxxxx x uzení ryb xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx x musejí xxx používány xxx, xxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
x) X xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, lakovaného, xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxx, xxxxx xxxxxx jakékoli xxxxxxxxx konzervací.
c) Produkty xxxxxx xxx xx xxxxxxx, xxx ještě xxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx.
6. Xxxxxx
x) Solení xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx.
x) Sůl xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx být xxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx. Xxx xxxxx být xxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xxxx x nakládání xxxx xxx xxxxxxxx xxx, xxx nemohlo dojít xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.
x) Xxxx x xxxxxxxxx a místa, xxx xx provádí xxxxxx, xxxx xxx xxxx použitím xxxxxxxxx.
7. Xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx
Xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx:
x) xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxx použít xxxxx xxxxxx vodu xxxx xxxxxx mořskou xxxx. Xxxxx xxxx použit xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx ledu;
b) xxxxxxx xx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx hygienicky, xxx xxxxxxx dojít xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, musejí xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x všechny xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx vyčištěny. Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx pracovního dne.
Po xxxxxxx xx skořápek x krunýřů, xxxxxx xxx xxxxxx produkty xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx zchlazeny xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx mikroorganismů, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx kontroly xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx stanovené xxxxx kapitoly X xxxxx 4 xxxx xxxxxxx.
8. Rybí xxxxx
Xx xxxxxx xxxxxx řízků xxxxxxxxx odstraněním kostí xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx filetaci xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx celé xxxx, xxxxxx xxx předtím xxxxxxxx a umyty;
b) xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, nejméně xxxxx xxx xxxxxx;
x) xxxx xxxxx xxxxxx xxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx x ošetření xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
X. Xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx
1. Xxxx a xxxx xxxxxxx xxxxxx být xxxxx xxxxxx x xxxx uvedením xx xxx k lidské xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx x odstraněni xxxxxxxxx parazité.
Ryby xxxx xxxxx xxx viditelně xxxxxxxx xxxxxxxx nesmějí xxx xxxxxxx xx xxx x xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx, xxxxx Xxxxxx xxxxxxxx xx 1. xxxxx 1992.
2. Xxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx 3, xxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx, xxxxxx xxx xxxxx toho xxxxxxxx xx teplotu - 20xX nebo nižší xx všech xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx 24 xxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx na xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
3. Na xxxx xxxxxxx ryby x xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 2:
x) xxxx xxxxxx ke spotřebě x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx, jako xx xxxxxx sleď (xxxxxx);
x) xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx mají být xxxxx xx xxxxxxx, xxx xxxxxxx uvnitř xxxx xxxxxxxxx 60 °X:
- xxxx,
- makrela,
- xxxxx,
- volně xxxxxx xxxxx obecný xxxx xxxxx čavyča;
c) xxxxxxxxxx x/xxxx nasolený xxxx, xxxxx použité xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx základě xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx určit, xxx xx nebo xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxx.
4. Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx, že xxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx 3 nebo xxxxxxxx xxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx na xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxx 2.
5. X xxxxxxxxx xxxxxxxx uvedeným x xxxx 3 xxxx xxx při xxxxxxx xx xxx přiloženo xxxxxxxxx producenta, xx xxxxxx je uvedeno, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
XXXXXXXX X
XXXXXXXXXX KONTROLA X XXXXXX XXX XXXXXXXXXX XXXXXXXX
X. Xxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx systém xxx xxxxxxxx x xxxxxx, xxx xxxxxxxx, xxx jsou xxxxxxxxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx.
Xxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx:
1. xxxxxxxx rybářských xxxxxxxx, xxxxxxx tyto xxxxxxxx xxxxx být xxxxxxxxx xxxxx jejich xxxxxx x xxxxxxxxxx;
2. xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx;
3. xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xx zejména xxxxxxx:
x) xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx;
x) xxx se xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx rybolovu;
c) xxx xxxx xxxxxxxx, vybavení x nástroje xxxxx x zda xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx předpisy xxx xxxxxxxxxx;
x) zda xxxx produkty rybolovu xxxxxxx označovány;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx;
5. kontrolu skladovacích x xxxxxxxxxxx podmínek.
II. Xxxxxxxx xxxxxxxx
1. Organoleptické xxxxxxx
Xxxx jsou dotčeny xxxxxxxx stanovené nařízením Xxxx x. 103/76/XXX xx dne 19. xxxxx 1976 o xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx čerstvé xxxx chlazené xxxx [4], musí být xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxx prvním xxxxxxxx xxxxxxxxxx příslušnému xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxx x lidské spotřebě. Xxxx kontrola spočívá x organoleptickém posouzení xxxxxx.
Xxxxxxxx rybolovu, xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx obchodní normy xxxxx xxxxxx 2 xxxxxxxx (XXX) x. 3796/81, xx xxxxxxxx xx vyhovující xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podle xxxx xxxxxxxx.
Xxx xxxxxxxx rybolovu, xx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx v xxxxx xxxxxxxx (XXX) x. 3796/81, xxxx Komise x případě potřeby xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx specifické xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx po xxxxxx xxxxxxx produktů rybolovu, xxxxxxxx se zjistí, xx xxxxxx dodržovány xxxxxxxxx xxxx směrnice xxxx xx-xx to xxxxxxxxxx xx nutné. Xx xxxxxx prodeji xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx nejnižší xxxxxxxxx xx čerstvost xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xx základě xxxxxxxxxxxxxxxx posouzení xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx vyloučit x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx být použity xxx lidskou xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx posouzení xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx být provedeno xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx na xxx xxxxxxxxx xxxxxxx vizuální xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxx, xxxxx jsou xxxxxxxxx napadené parazity, x xxxxx byly xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxx xx xxx k xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxx
X. Odebrané xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx těchto ukazatelů:
a) XXXX (xxxxxxx těkavé xxxxxxxx báze) x X. XXX (dusík–trimethylamin):
hodnoty xxxxxx ukazatelů xxxxxx xxx stanoveny xxx xxxxxxxxxx druhy postupem xxxxx článku 15 xxxx směrnice;
b) histamin:
z xxxxx partie se xxxxxxx 9 vzorků:
- xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx 100 xxx,
- xx xxxx vzorcích xxxx xxxxx xxxxxxxxx 100 xxx, xxx xxxxx xxxxxxxxx 200 xxx,
- x xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx 200 ppm.
Tyto xxxxx hodnoty xx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxx xxxxxx Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx. Nicméně xxxx těchto druhů, xxxxx byly xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zráním x xxxx, xxxxx mít xxxxx hodnotu xxxxxxxxx, xxx xx xxxx xxx xxxxxxxxxxx výše xxxxxxxxx xxxxxx. K xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (HPLC).
B. Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx
Xxxx xxxx xxxxxxx pravidla Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxx, xxxxxxx xxxxx xxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx látky xxxxxxxx ve xxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxxx, v xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxxxxx spotřebě xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xxx xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx kontaminace xxxxxxxx xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxx xx 31. prosince 1992 xx postupem xxxxx xxxxxx 15 této xxxxxxxx xxxxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxx, xxxxx budou xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx ukazatelů, jakož x plány odběrů xxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxx x chemických xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxxxxxxxx rozbory
Pro ochranu xxxxxx lidí mohou xxx v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx.
Xx xxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx xx 1. xxxxx 1992 návrh xxxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXX
1. Xxxxxx xx xxxx provádět xx vyhovujících xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx ke xxxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu.
2. Xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx, xx xxxx xxxxxx xx styku x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx příslušným xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx:
- xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu;
- xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx škodlivé xxxxxxxx zdraví;
- musí xxx dostatečně pevný, xxx xxxxxxxx účinnou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, proti xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxx x dezinfikovatelných xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx po očistění x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx materiál xx zaledované čerstvé xxxxxxxx rybolovu musí xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx.
4. Xxxxxxx materiál xxxx být xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxx od xxxxxxxxx prostorů x xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXXXXXXXX
Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 79/112/XXX, xxxx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx zásilky xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxx důvodu musejí xxx xx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx:
- xxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxx provozovny úředním xxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx číslem dražební xxxx nebo velkoobchodu, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx x xx. 7 xxxx. 1 xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX VIII
SKLADOVÁNÍ X XXXXXXXX
1. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx skladovány x xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, x zejména:
- xxxxxxx xxxx rozmrazené xxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxx teplotě xxxxxxxx ledu;
- xxxxxxxx xxxxxxxx, x výjimkou xxx xxxxxxxxxx x xxxxxx a xxxxxxxx x výrobě konzerv, xxxxxx být xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx teplotě - 18 °C xxxx xxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x 3 °X xxxxxx;
- zpracované produkty xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxx teplotách xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx orgán může xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx do xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xx příjezdu xxxxxxxxxx a xxxxxxx x úpravě xxxx xx zpracování, x xxxxxxxx xxxxxxxxx vzdálenost xxxx větší xxx 50 xx xxxx xxxx xxxxxxxx není xxxxx xxx xxxxx xxxxxx.
3. Xxxxxxxx rybolovu xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx produkty, xxxxx by mohly xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxx, pokud xxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxx xxxxxxxx takovým xxxxxxxx, xxx byla xxxxxxxxxx xxxxxxxxx jejich ochrana.
4. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx produktů xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x vybaveny xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxx xxx po xxxxx dobu xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx směrnicí. Xx-xx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxx xxx zajištěn odtok xxxxxxxx xxxx, aby xxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx. Povrchová úprava xxxxxxxxx stran xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nesmí xxxxxxxxxx ovlivňovat zdravotní xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx.
5. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx používané x xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, které xx xxxxx poškodit xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxxx xx xxxx xxxx xxxxxx, xx xx xxxxxxxxx vyčistění x xxxxxxxx dezinfekci xxxxxxx xx kontaminaci xxxxxxxx xxxxxxxx.
6. Xxxxxxxx xxxxxxxx nemohou být xxxxxxxxxxxx x dopravních xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx, které xxxxxx xxxxx x které xx xx xxxx xxxxxxxxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx ovlivňovat xxxxxxxx xxxxxxxx uváděné xx xxx x xxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXX XXXXXXX I, PRO XXXXX MOHOU XXX XXXXXXXX XXXXXXXX, A XXXXXXXX, XXXXX X XXX XXXXXXX MUSEJÍ XXX SPLNĚNY
Kapitola X xxxx X xxxxxxx
1. Xxx 1 xxxx. x)
xx podmínky, xx xxxxxxxx xxxx chráněny xxxx slunečním xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx.
2. Xxx 1 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx je xxxxxxxxx kontaminace xxxxxxxx.
3. Xxx 1 xxxx. x) xxxxx věta
za xxxxxxxx, xx jsou xxxxxxx produkty xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
4. Xxx 1 xxxx. x) xxxxxxxx xxxx
xx xxxxxxxx, xx produkty xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, odpady xxxx xxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxx motorů.
5. Xxx 1 písm. x)
xx xxxxxxxx, xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx mohou xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx ruce.
6. Xxx 2 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x dezinfikovány.
7. Xxx 2 písm. x), c), d)
8. Xxx 2 xxxx. x) x xxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a ručníků.
9. Xxx 3
xx xxxxxxxx, xx jsou pracovní xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx II xxxxxxx
10. Xxx 3 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxx stěny udržovány xxxxx.
11. Xxx 3 xxxx. b)
za podmínky, xx je podlaha xxxxxxx xx každém xxxxxxx.
12. Bod 3 xxxx. c) xxxxx xxxx
13. Xxx 3 xxxx. x): xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx kontaminované xxxxxxxxxx xxxxx budou xxxxxxx x xxxxxxx.
14. Xxx 3 písm. x)
xx xxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx x xxxx nesmějí xxx xxxxxxxx.
15. Bod 3 písm. k)
16. Xxx 7
xxxxxxxx-xx xxxxx xxx xx xxx 3 téže kapitoly x xx bod 10 kapitoly XXX xxxxx X.
Xxxxxxxx XXX xxxx X přílohy
17. Xxx 1
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx kontaminovány xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx.
18. Xxx 2 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxx je důsledně xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.
19. Xxx 2 písm. x)
xx podmínky, xx xxxxx jsou udržovány xxxxx.
20. Bod 2 xxxx. c)
za xxxxxxxx, xx strop xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.
21. Xxx 2 xxxx. x)
22. Xxx 2 xxxx. x)
xx podmínky, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx nebo kontaminovány xxxxxx.
23. Xxx 2 xxxx. g)
za podmínky, xx mají pracovníci x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx.
24. Xxx 3
25. Xxx 5
xxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxx proti xxxxxx, xx xxxxxxxx, xx pracovní xxxxxx x nástroje xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx.
26. Xxx 6
xx xxxxxxxx, xx produkty xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx tekutinou xxxxxxxxxx x xxxxxx.
27. Bod 10
Xxxxxxxx IV xxxxxxx
28. Xxxx I xxx 1
xxxxx jde x xxxxxxxxx xxxxxxx produkty xx xxxxxx xxxx xx chladírny provozovny, xx podmínky, xx x zaledovaným produktům xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx potřeby, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx 12 hodin, xxxx xxxxx xxx produkty xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
29. Xxxx X xxx 6
xxxxx xxx x xxxxxxxxx umístit odpady xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx nemohou xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx.
30. Xxxx XX xxx 5 xxxxx pododstavec
za podmínky, xx budou xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx zasaženy xxxxxx.
31. Xxxx IV xxx 6 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx produkty xxxxxxxx, které xx xxxxx upravují xxxx xxxx skladovány, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
[1] Xx. xxxx. X 229, 30.9.1980, x. 11. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxxxxxx x roku 1985 (Xx. xxxx. L 302, 15.11.1985, s. 218).
[2] Úř. xxxx. X 33, 8.2.1979, x. 1. Směrnice xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 91/72/XXX (Xx. věst. X 42, 16.1.1991, x. 27).
[3] Xx. xxxx. X 186, 30.6.1989, x. 21.
[4] Xx. věst. L 20, 28.1.1976, s. 29. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením (XXX) x. 33/89 (Úř. xxxx. X 5, 7.1.1989, x. 18).