Xxxxxxxx Xxxx
xx xxx 22. xxxxxxxx 1991
x xxxxxxxxxxxx předpisech pro xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xx xxx
(91/493/XXX)
XXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Smlouvu x xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, a xxxxxxx xx článek 43 xxxx xxxxxxx,
x xxxxxxx xx návrhy Xxxxxx [1],
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx [2],
x xxxxxxx xx stanoviska Hospodářského x xxxxxxxxxx xxxxxx [3],
xxxxxxxx x xxxx, xx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x zejména xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx společné organizace xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) č. 3796/81 [4], naposledy pozměněném xxxxxxxxx (XXX) x. 2886/89 [5], je xxxxxxxx, aby xxxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxx nebylo omezováno xxxxxxx, které xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx členských států; xx to umožní xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx na xxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x tím i xxxxxxx xxxxxxxx produkty xxx spotřebitele;
vzhledem x xxxx, xx Evropský xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xx dne 17. xxxxxx 1989 [6], xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx týkající se xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx produkce x xxxxxxx produktů xxxxxxxx xx trh, xxxxxx řešení xxxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx čerstvě xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx; xx však xxxx dojít k xxxxxx kontaminaci x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx x xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx zpracovávány nehygienickým xxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxx xxx xxxxxxxxx základní xxxxxxxx, xxx xxxx zajištěna xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx produkty xxxxxxxx xx všech xxxxxxxx xxxxxxxx, skladování x přepravy;
vzhledem k xxxx, xx xx xxxxx obdobně xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx byly xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx 2 xxxxxxxx (XXX) x. 3796/81 xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxx průmyslu xx xxxxxxx zajistit, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx požadavky xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxx orgány xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, že xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxx být xxxxxxx xxxxxxxxx opatření xx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx touto xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx státech;
vzhledem x xxxx, xx k xxxxxxxxx hladkého xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx opatření jednotně xxxxxxxxxxx jak při xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx, xxx xxx xxxxxxxxxxx uvnitř Společenství;
vzhledem x xxxx, xx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx mají být xxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 89/662/XXX xx xxx 11. xxxxxxxx 1989 x veterinárních xxxxxxxxxx x xxxxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx [7], xx znění xxxxxxxx 90/675/EHS [8];
vzhledem x xxxx, xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx třetích xxxxxx xxxxxx x prodeji xx Xxxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx; že musí xxx na úrovni Xxxxxxxxxxxx stanoven postup xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xx xxx ve xxxxxxx zemích, xxx Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx rovnosti xxxxxxxx;
xxxxxxxx k tomu, xx uvedené xxxxxx xxxx podřízeny xxxxxxx xxxxxxxx x ochranným xxxxxxxxx podle xxxxxxxx Xxxx 90/675/XXX xx xxx 10. prosince 1990, xxxxxx xx xxxxxxx zásady xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxxxx, x xxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx před 1. xxxxxx 1993, xxx xx xxxxx přizpůsobit xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x této směrnici;
vzhledem x tomu, xx Xxxxxx xx měla xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx opatření k xxxxxxxxx této xxxxxxxx; xx x xxxxxx xxxxx xx měly xxx xxxxxxxxx postupy xxxxxxxxxx úzkou a xxxxxxx spolupráci xxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x rámci Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxx stanovené xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
XXXXXXXX 1
Xxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx 1
Xxxx xxxxxxxx stanovuje xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Pro xxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxx:
1. "xxxxxxxx xxxxxxxx": xxxx xxxx nebo xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx, x výjimkou vodních xxxxx, žab a xxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxx právní xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
2. "xxxxxxxx xxxxxxxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxxxx narození i xxxx xx do xxxxxx xxxxxxx xx xxx jako potraviny xxxx xxx kontrolou xxxxxxx. Za produkty xxxxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx x přirozeném xxxxxxxxx a xxxxxxx x xxxxxx až xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx žádané x xxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx obchodní velikosti xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx za xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx prodeje, xxxxx jsou xxxxx xxxxxxxxx živí a xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx hmotnosti xx velikosti;
3. "xxxxxxxxx": xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xx xxxxxxx tajícího xxxx;
4. "xxxxxxxxx xxxxxxxx": jakékoli xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx upravené, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vakuově xxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxx, k jejichž xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx;
5. "xxxxxxxxxx produkty": xxxxxxxx produkty rybolovu, xxxxxxx anatomická celistvost xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, mletím xxxx.;
6. "xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx zmrazené, xxxxx byly xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo fyzikálnímu xxxxxxx, xxxx je xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxx apod., xxxxxxxx xxxxxxxxxx těchto xxxxxxx.
7. "xxxxxxxxxx": postup xxxxxxxxxxx x balení xxxxxxxx do xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx dostatečné xx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxx xx xx xxxxx xxxxxx při teplotách, xx xxxxx xxxx xxxxxxxx skladovány;
8. "xxxxxxxxxx xxxxxxxx": jakékoli xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx bylo x jádře xxxxxxxx xxxxxxxx nejméně - 18ºX;
9. "xxxxxxx": xxxxxxx xxxxxxxxxxx ochranu xxxxxxxx xxxxxxxx použitím xxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx materiálu;
10. "partií": xxxxxxxx produktů xxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx;
11. "xxxxxxxx" xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx týmž xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx;
12. "dopravními xxxxxxxxxx" xxxxxxxx prostory xxxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxx a xxxx xxxx kontejnery xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx, xx xxxx nebo xx xxxxxxx;
13. "xxxxxxxxxx orgánem" xxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxx příslušný k xxxxxx xxxxxxxxxxxxx kontrol xxxx xxxxx, na xxxx byla xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
14. "xxxxxxxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, zmrazovány, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx je xxxxx pouze vystavováno x xxxxxxxxx ve xxxxxx, xxxxxx považovány xx xxxxxxxxxx;
15. "xxxxxxxx xx trh" držení xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx, prodej, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx na xxx xx Společenství, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a dodává-li xxxxx xxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, která xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx kontrolám xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxx maloobchodu;
16. "xxxxxxx": xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xx xxxxx Společenství;
17. "xxxxxx xxxxxxx xxxxx": xxxxxx nebo brakická xxxx, xxxxx je xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx x/xxxx xxxxxxxxx mořského xxxxxxxxx x množství, xxx xxxx ovlivnit xxxxxxxxxxx xxxxxx produktů rybolovu, x xxxxx xx xxxxxxxxx za podmínek xxxxxxxxxxx xxxxx směrnicí;
18. "xxxxxxxx xxxxxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx xxxx produkty xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx více x xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxx xxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, mletí, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx.
Xx "xxxxxxx xxxxxxxx" xx nepovažují:
- xxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxx pouze xxxxxx korýšů nebo xxxxxxx,
- xxxxxxxx plavidla, xx nichž xx xxxxxxx pouze xxxxxxxx.
Článek 3
1. Na xxxxxxx xx trh xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) musejí:
i) být xxxxxxx a případně xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx vykrvení, odstranění xxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxx, zchlazeny nebo xxxxxxxx na xxxxxxxx x souladu s xxxxxxxxxxxx předpisy, xxxxx xx xxxxx Xxxxxx xxxxxxx Xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. X tomu xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxx do 1. xxxxx 1992;
ii) xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx plavidlech xxxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxx 7 xxxxx požadavků xxxxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxxx.
Xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx ustanovení xxxxxxxx XXX xxxxx I xxxx 5 x xxxxxxxx IV xxxxx XX xxxx 7 xxxxxxx. Tato xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxx xxxxxxxx a xx xx x xxxx musí xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx XX xxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
x) xxxx x xxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx musejí xxx xxxxxx, upravovány, zpracovávány, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 7 podle xxxxxxxxx xxxxxxxx XXX x XX přílohy.
Odchylně xx xxxxxxxx XX xxxx 2 přílohy xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x tím, xxx xxxx čerstvé xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx do xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx do zaregistrovaného xxxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx kontrole x xxxxxxx x xxxxxxxxx X přílohy;
e) xxxxxx xxx vhodným xxxxxxxx zabaleny podle xxxxxxxx VI xxxxxxx;
x) xxxxxx být xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx VII xxxxxxx;
x) xxxxxx xxx skladovány x přepravovány za xxxxxxxxxx uspokojivých podmínek xxxxx xxxxxxxx XXXX xxxxxxx;
2. Jestliže xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, musí xxx xxxxxxxxx co xxxxxxxx xx výlovu xxxx xx xxxxxxxx.
3. Xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx musí xxx prováděno xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínkách. Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx. Nejsou-li xxxxxxxx xxxxxxxxxx ihned xx xxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx musejí xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx. 1 písm. c) xx xxxx. 1 xxxx. x).
4. x) Xx uvádění živých xxxx xx trh xx vztahují xxxxxxxxxx xxxxxxxx Rady 91/492/XXX xx xxx 15. xxxxxxxx 1991 x xxxxxxxxxxxx předpisech xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx mlžů xx xxx [9].
x) živí xxxx musejí v xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x), ale xxx xxxxxxxxxx xxxx. 1 xxxx. c) xx xxxx. 1 xxxx. x).
Článek 4
Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx trh x xxxxx stavu xxxxxx xxx stále uchovávány x xx nejlepších xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 5
Xx xxxxxxxx xxxxxx na trh xxxx xxxxxxxx:
- jedovaté xxxx těchto čeledí: Xxxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxx. xxxxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxxxxx svaly.
Podrobné xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx rozboru xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15.
Článek 6
1. Xxxxxxx xxxxx dbají o xx, xxx osoby xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxx xx všech xxxxxxx produkce xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx dodržovány xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx založené na xxxxxx xxxxxxxx:
- určení xxxxxxxxxx xxxx v xxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx produkčních xxxxxxx,
- stanovení x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx těchto xxxxxxxxxx xxxx,
- xxxxx xxxxxx k xxxxxxxxx x laboratoři xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx x xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx touto xxxxxxxx,
- xxxxxxxxxx písemných xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx způsobem, v xxxxxxx x předchozími xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx předložení příslušnému xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a vyšetření xx musejí xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx xxxx.
2. Jestliže xxxxxxxx xxxxxxxxx kontrol xxxx xxxxxxxx údaje, xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx osoby xxxxx xxxxxxxx 1, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx rizika, x xx xxxx xxxx xxxxxxx opatření uvedená x xx. 3 xxxx. 1 čtvrtém xxxxxxxxxxx směrnice 89/662/XXX, xxxxxx xxx za xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
3. Prováděcí xxxxxxxx x xxxx. 1 xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 15.
Článek 7
1. Příslušný xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx pokud xxx x povahu xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx-xx xx xxxxxxxxxx vykonávat xxxxx xxxxxxx, xxx xxx xxxxx obdržela xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx této směrnice xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx nezbytná xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx x xxxxx zejména xxxxxxxx xxxxxxxxxx kontrol xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 8.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, xxxx, xx xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx splňují xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
2. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx plavidel x xxxxxxxxxx, dražebních hal x velkoobchodů splňují xxxxxxxxxx normy xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx stanoveným x xxxxxxxxxx X xx XX přílohy, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, dražebním halám xxxx xxxxxxxxxxxxx dodatečnou xxxxx xx 31. xxxxxxxx 1995, během xxx musejí být xxxxxxx podmínky xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx XX. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx pouze xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx před 31. xxxxxxxxx 1991, xxxxx xx 1. xxxxxxxx 1992 xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx orgánu xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx lhůtu, xxxxx xxx budou xxxxxxx xxxxxxxx x provozovny, xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx schopny tyto xxxxxxxxx xxxxxx. Pokud xx xxxxxxxxx finanční xxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx být xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxxx svých xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; každému xxxx přiděleno xxxxxx xxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxxx provozoven x všechny xxxx xxxxxxxx změny musejí xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx oznámeny Komisi. Xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
4. Inspekce x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx má mít xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxx tak xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx směrnice.
Pokud xxxx xxxxxxxx x kontroly xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxx xxxxxxxx.
5. Xxxxxxxx 1, 3 x 4 xxxxx x pro xxxxxxx plavidla.
6. Odstavce 3 x 4 xxxxx i pro xxxxxxxxxxxx a dražební xxxx.
Xxxxxx 8
1. Xxxxxx Xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx členských xxxxx xxxxxxxx kontroly na xxxxx, xx-xx to xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx této xxxxxxxx. Xxxxxxx mohou xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx požadavky xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx stát, xx jehož xxxxx xx kontrola xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx povinností. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx o xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
2. Prováděcí xxxxxxxx x odstavci 1 xx stanoví xxxxxxxx podle článku 15.
Článek 9
1. Pravidla xxxxxxxxx xxxxxxxx 89/662/EHS, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x lidské spotřebě, xx uplatňují xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx kontrol, xxxxx mají xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, při krocích xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx kontrol a xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Směrnice 89/662/XXX xx xxxx xxxxx:
x) x příloze A xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxx:
"— xxxxxxxx Xxxx 91/493/XXX xx dne 22. xxxxxxxx 1991 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu na xxx (Úř. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 15);"
x) x xxxxxxx B xx xxxxxxx odrážka, xxxxx xxx:
"— xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx".
XXXXXXXX XX
Xxxxxx ze xxxxxxx xxxx
Xxxxxx 10
Ustanovení xxxxxxxxxx xx xx xxxxxx produktů ze xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx rovnocenná xxxxxxxxxxx, xxxxxxx se xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx trh xxxxxxxx ze Společenství.
Produkty xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx prostředí xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx třetí xxxx xxxxxx projít kontrolami xxxxx čl. 18 xxxx. 3 xxxxxxxx 90/675/XXX.
Článek 11
1. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xx stanovují postupem xxxxx článku 15 x závislosti xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx zemi.
2. Xx xxxxxx stanovení xxxxxxxx dovozu x xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxxxxxxxx, provádějí xxxxxx Xxxxxx x členských xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx.
Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx Xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx států.
Tyto xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx na xxxx Společenství, xxxxx xxxxx xxxxxxx příslušné xxxxxxx.
Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx těchto xxxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15.
3. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx:
x) x xxxxxxxxxxx xxxx třetí xxxx;
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx x xxxx kontrolních xxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx a x xxxxxx, kterému xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x x jejich xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx;
x) xx xxxxxxxxx hygienickým xxxxxxxxx xxxxxxxx, skladování a xxxxxxxx produktů rybolovu xxxxxxxx xxx Xxxxxxxxxxxx;
x) x xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx země xxxxxxxxxx, pokud xxx x xxxxxx pravidel xxxxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxxx.
4. Xxxxxxxx xxxxxx uvedené x xxxxxxxx 1 xxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxx získávání xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, které xxxx doprovázet xxxxxx xxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, zejména xxxxxxxxxxx xxxxx provozovny, xx které xxxxxxxx xxxxxxxxx, s výjimkou xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx zpracování v xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxx je xxxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxx x);
x) xxxxxx schválených xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, dražebních xxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 15.
K xxxx xxxxx xxxx být xx xxxxxxx sdělení xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx Xxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xx tohoto xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx Společenství. Xxxx xxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxx xxxxxx požadavků:
- xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podle xxxx xxxxxxxx,
- provádění xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx útvarem xxxxx xxxx.
5. Podmínky xxxxxxx x xxxx. 4 xxxx. x) x b) mohou xxx změněny xxxx xxxxxxxx postupem podle xxxxxx 15.
Xxxxxx xxxxxxx x xxxx. 4 xxxx. x) xxxx xxx změněn Xxxxxx x xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxx 90/13/XXX [10].
6. Xx zvláštních xxxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxxxxx xxxxx xxxxx x provozovny xxxx x výrobního plavidla xxxxx xxxx, jestliže xxxx xxxxx xxxx xxxxxx dát záruky xxxxxxx v xxxxxxxx 3, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx toto xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx 2. Xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx dovozu, xxxxx xxxx produkty xxxxxxxxxxx z této xxxxxxxxxx xxxx výrobního xxxxxxxx xxxxxxxx.
7. Xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 1, dohlédnou xxxxxxx státy xx xx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx dovozy xxxxxxxx xxxxxxxx ze xxxxxxx xxxx byly xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x uvádění xx trh ve Xxxxxxxxxxxx.
Článek 12
1. Xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 90/675/EHS xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxx státy, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 tohoto xxxxxx x xx doby, xxx xxxxx uplatňována xxxxxxxxxx podle xx. 8 xxxx. 3 x xxxxxx 30 xxxxxxxx 90/675/XXX, xxxxx x xxxxx xxxxxx 11 xxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx uplatňují xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx prováděcí xxxxxxxx k čl. 8 xxxx. 1 x 2 uvedené xxxxxxxx.
KAPITOLA III
Závěrečná ustanovení
Článek 13
Xxxxxxx mohou být xxxxxxx Xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx kvalifikovanou xxxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx.
Xxxxxx 14
Komise po xxxxxxxxxx x členskými xxxxx xxxxxxxx Radě xx 1. července 1992 xxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx malými provozovnami xxxxxxxxxxxxx distribuci xx xxxxxx xxxx a xxxxxxxxxxxxx xx x xxxxxxxxx podléhajících xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx jde x xxxxxx zásobování, xxxxx xxxxxxxx doplněnou x xxxxxx, x xxxxx Rada xx 31. xxxxxxxx 1992 xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 43 Xxxxxxx.
Článek 15
1. Má-li xxx xxxxxxx postup xxxxx xxxxxx článku, xxxxxxxx xxx Stálému xxxxxxxxxxxxx xxxxxx ustaveném xxxxxxxxxxx 68/361/XXX [11] (xxxx jen "xxxxx") xxxxxxxxxx jeho xxxxxxxx, x to xxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx některého xxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx návrh xxxxxxxx, která xxxx xxx xxxxxxx. Výbor xxxxxx stanovisko x xxxxxx xxxxxx xx xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxx xx přijímá xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xx. 148 xxxx. 2 Xxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx má Xxxx xxxxxxxx na xxxxx Komise. Hlasům xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx výboru xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x uvedeném článku. Xxxxxxxx nehlasuje.
3. a) Xxxxxx xxxxxx navrhovaná xxxxxxxx, xxxx-xx v xxxxxxx xx stanoviskem xxxxxx.
x) Pokud xxxxxxxxxx xxxxxxxx nejsou x xxxxxxx se stanoviskem xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx žádné xxxxxxxxxx xxxxxxxx, Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Xxxx xx xxxxxx kvalifikovanou xxxxxxxx.
Xxxxx xx vypršení xxxxx xxx xxxxxx xxx dne, xxx xx byl návrh xxxxxx, xxxxxxxx Rada xxxxxxxxxx, xxxxxx navrhovaná xxxxxxxx Komise, xxxxxxxxx-xx xx Xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 16
Xxxxx xx xx 1. xxxxx 1993 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x této xxxxxxxx, mohou xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 přijata xx xxxxxx dvou let xxxxxxxx přechodná xxxxxxxx.
Článek 17
Xx základě xxxxxxxxx zkušeností xxxxx xxxxxxxxxx xxxx směrnice xx 1. ledna 1998 Xxxxx xx xxxxx Komise xxxxxxxxxxx.
Článek 18
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx a správní xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx směrnicí do 1. xxxxx 1993. Xxxxxxx o xxx Xxxxxx.
Xxxx xxxxxxxx přijatá xxxxxxxxx xxxxx musejí xxxxxxxxx xxxxx na xxxx směrnici xxxx xxxx být takový xxxxx xxxxxx při xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx si xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx 19
Xxxx směrnice xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
X Bruselu dne 22. xxxxxxxx 1991.
Za Xxxx
xxxxxxxx
X. Dankert
[1] Úř. xxxx. X 66, 11.3.1988, x. 2, Xx. xxxx. C 282, 8.11.1989, s. 7 x Xx. věst. X 84, 2.4.1990, x. 56.
[2] Xx. xxxx. X 96, 17.4.1989, x. 29 x Xx. xxxx. X 183, 15. 7. 1991.
[3] Xx. xxxx. X 134, 24.5.1988, x. 31 x Xx. xxxx. x. 332, 31.12.1990, s. 59.
[4] Xx. xxxx. X 379, 31.12.1981, x. 1.
[5] Xx. věst. X 282, 2.10.1989, x. 1.
[6] Úř. věst. X 96, 17.4.1989, x. 199.
[7] Úř. věst. X 395, 30.12.1989, x. 13.
[8] Xx. xxxx. X 373, 31.12.1990, x. 1.
[9] Xxx xxxxxx 1 v tomto xxxxx Xxxxxxxx věstníku.
[10] Úř. věst. X 8, 11.1.1990, x. 70.
[11] Úř. xxxx. X 255, 18.10.1968, x. 23.
XXXXXXX
XXXXXXXX 1
XXXXXXXXX XX XXXXXXX XXXXXXXX
X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx
1. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, který musí xxx dostatečně xxxxx x xxxxxxxxxx xxx, xxx xxxx možné xxxxxxxxx po sobě xxxxxxxx úlovky. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx být xxxxxxxxx xxx, aby xxxxxxx xxxxxxxx před xxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx pro přepravu xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, který xxxxxxxx hygienickým xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx prostornými xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx x zpracování xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxx jsou xxxxxxxxxx x rozmístěna xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx jakoukoliv xxxxxxxxxxx produktů;
d) xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xx na xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, musí xxx pro jejich xxxxxxxxxx vyhrazena xxxxxxxx xxxx v podpalubí;
e) xxxxxxxxx xxx uskladnění xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx míst xxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) zvláštním xxxxxxxxx xxx vypouštění odpadů x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x lidské xxxxxxxx buď přímo xx xxxx xxxx, xx-xx xx xxxxx, xx nepropustné xxxxxx xxxxxx pouze xxx xxxxx účel. Pokud xxxx odpady skladovány x zpracovávány xx xxxxxxxx x důvodu xxxxxx asanace, xxxxxx xxx pro tento xxxx xxxxxxxxx oddělené xxxxxxxx;
x) zařízením xxxxxxxxxxx xxxxxx pitné xxxx, xx xxxxxx směrnice 80/788/XXX x 15. xxxxxxxx 1980 x xxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx [1], xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx pod xxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxx umístěno xx xxxxxxx místě, xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx do xxxx, xxxxxx xxxx vodou x chladicích xxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx, záchody xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx skladovány produkty xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxx vybavena prostředky x umývání x x xxxxxxxxx rukou, xxxxx vyhovují xxxxxxxxxx xxxxxxx; vodovodní xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxx bezdotykové.
2. Xxxxxxxx, xx xxxxxxx se xxxxxxxx rybolovu upravují, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx snadno xxxxxx x xxxxxxxxxxxx a xxx je xxxxxxxx xxxxxxxxxx zařízením umožňujícím xxxxxx xxxxx xxxx. Xxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxx x xxx x aby xxx xxxxxxxx xxxxxx odtok xxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx, xxxxxxx v xxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx potrubí, xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx vedení;
c) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxx únik xxxxx xxxxxx znečistit xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) dostatečnou xxxxxxxxx x v případně x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx osvětlením;
f) xxxxxxxxx x čistění x xxxxxxxxxx nářadí, xxxxxxxxx a xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x ručníky xxx jedno použití.
3. Xxxxxxxx prostředky x xxxxxx, xxxx xxxx xxxx. xxxxxx stoly, xxxxxx, dopravní pásy, xxxxxxxxxx x filetovací xxxxxx atd., xxxxxx xxx x materiálů xxxxxxxx vůči xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx vodou, xxxxxx xxx snadno xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxx xxxxxxxxx v dobrém xxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxxx xxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx tak, xxx xxxxxxx v xxxxx zmrazovaných xxxxxxxx xxxxxxxx byly x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx;
x) dostatečně xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx jsou xxxxxxx produkty xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Skladovací xxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxx dobře xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx záznam xxxxxx.
XX. Hygienické požadavky xx zacházení s xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxx plavidla
1. Za xxxxxxxxxxx správného postupu xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx osoba x xxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxx oprávnění, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx pověřeným xxxxxxxxx xxxx zpřístupnit xxxx dohledu a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx míst xx plavidle, xxxxxxx xx svými xxxxxxxxxx x případně xxxxxxx x xxxxxxx.
2. Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx III xxxxx XX. A xxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxx hygienické xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxx uvedeny x xxxxxxxx XXX xxxxx XX. X xxxx xxxxxxx.
4. Při odřezávání xxxx, vyvrhování x xxxxxxxxxx musejí být xxxxxxxx hygienické xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx XX xxxxx X xxxxxx 2, 3 x 4 xxxx xxxxxxx.
5. Xxx zpracovávání xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx musejí být xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx XX xxxxxxx XXX, XX a X xxxx přílohy.
6. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx xx plavidle xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx XX xxxx xxxxxxx.
7. Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx plavidle xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x kapitole VIII xxxxxx 1 x 2 xxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXX PŘI XXXXXXXX X XX XXXXXXXX
1. Xxxxxxxx pro xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, musí xxx udržován v xxxxxxx x v xxxxxx xxxxx.
2. Xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx nutné xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx, xxx:
- xxxxxxxx x vykládka xxxx xxxxxxxxx rychle;
- xxxxxxxx xxxxxxxx byly xxx prodlení xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x teplotou xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx, případně, xxx xxxx x xxxxxxxxxx prostředcích, ve xxxxxxxx, x prodejnách xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
- nebylo xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx, jež xx xxxxx zhoršit xxxxxxxxxx jedlých xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxx xxxxxxxxxx hal a xxxxxxxxxxxx, v nichž xxxx produkty xxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx:
x) xxx xxxxxxxxxx x musejí xxx xxxxxx čistitelné xxxxx;
x) xxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx podlahu, upravenou xxx, xxx xxx xxxxxxxx odtok xxxx; xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx hygienické xxxxxxxxxxxx xxxxxxx vody;
c) být xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x splachovacích xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xx xxxxx použití;
d) xxx xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxx xxxxxxxx X této xxxxxxx;
x) xxx xx xxxx vystavení nebo xxxxxxxxxx produktů rybolovu xxxxxxx xxxxx x xxxxx účelům. Xxxxxxx, xxxxxxx výfukové xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx do xxx. Xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxx xxxxxxxxxx čištěny, xxxxxxx xx skončení xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxx musejí xxx xxxxxxx x vyplachovány xxxxxx i zevnitř xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx; xxxxx xx xx xxxxx, xxxxxx být xxxxxxxxxxxxx;
x) xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx kouření, xxxxxxx, požívání xxxxxx x xxxxx;
x) xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx to xxxxxxxxx orgán xxxx xx xxxxx;
x) xxx xxxxxxxx zařízením pro xxxxxx xxxx v xxxxxxx s xxxxxxxxx XXX xxxxx X xxxxx 7 xxxx xxxxxxx;
x) xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx kontejnery x xxxxxxxxx xxxxxxxx vůči xxxxxx, xxxxx jsou xxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx vybavenou, uzamykatelnou xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x provádění xxxxxxx, xxxx-xx příslušný xxxxx x dispozici xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx produktů rybolovu xxxxxxxxxxxxx k prodeji.
4. Xx vykládce, případně xx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx být produkty xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xx podmínek uvedených x xxxxxxxx VIII xxxx xxxxxxx.
5. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x bodu 4, xxxxxx být xxxx, v xxxxx xxxx produkty rybolovu xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx a xxxx xxxxxx přepravou xx xxxxx xxxxxx, vybaveny xxxxxxxxxx velkými chladírnami, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxx I xxxx 3 této xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx být x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx teplotě xxxxxxxx xxxx.
6. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedené x xxxxxxxx XXX xxxxx XX této xxxxxxx — s xxxxxxxx xxxxxx B xxxx 1 písm. x) — se xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxx jsou produkty xxxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
7. Xxxxxxxxxxxx, v xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, podléhají xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx 3 a 5 xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx uvedeným x xxxxxxxx XXX xxxxx X bodech 4, 10 x 11 xxxx přílohy.
Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxx XX této xxxxxxx se použijí xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXXXXXX NA XXXXXXX
XX. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xx xxxxxx x vybavení
Provozovny xxxxxx přinejmenším xxxxxxxxx:
1. xxxxxxxxxx xxxxxxxxx pracovní xxxxx umožňující práci xx xxxxxxxxxxxx hygienických xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx xx sebe xxxxxxxxx čistou x xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx;
2. x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxxx, xxxxxx čistitelnou x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxx, xxx xxx xxxxxxxx xxxxxx odtok xxxx xxxx vybavenou xxxxxxxx xx xxxxx xxxx;
x) xxxxxx, nepropustné, xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx odsávání výparů;
f) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx. X xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxxxx vodovodní xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx ručníky xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx x čistění xxxxxx, materiálu x xxxxxxxx;
3. x xxxxxxxxxxx, x xxxxx jsou xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx:
- xxxxxx xxxxxxxxx xxxx x bodu 2 xxxx. a), b), x), d) x x),
- xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx odpovídající xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
4. xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx proti vniknutí xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx, xxxx apod.;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx, xxxx např. řezací xxxxx, xxxxxx, dopravní xxxx a xxxx, xxxxx xxxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx;
6. xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx-xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx konci každého xxxxxxxxxx xxx;
7. xxxxxxxx xxxxxxxxxx rozvod pitné xxxx ve xxxxxx xxxxxxxx Xxxx 80/778/XXX, xxxxxxxx čisté xxxxxx xxxx xxxx vody xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, pod xxxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx rozvod xxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxx xxxx, pro xxxxxxx xxxxxxx a xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx x xxxxx xxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxx xxxx není xxxxxxx x rizikem xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx vodu xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx;
8. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx;
9. xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx x hladkými, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx počet xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx pracovních prostorů. Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx prostředky x xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx x umyvadel xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx.
10. xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx stálou xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx;
11. xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx a xxxxxxxxxx dopravních xxxxxxxxxx. Xxxx vybavení není xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx dopravní xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxx schválených xxxxxxxxxx xxxxxxx;
12. xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx uchováváni xxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxx korýši a xxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx vybavení zajišťující xx nejlepší xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx, x rozvodem xxxxxxxxxx xxxxxxxx vody, xxxxx xx živočichy xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx.
XX. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
X. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx
1. Podlaha, xxxxx, xxxxx a xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxx x čistotě x x dobrém stavu xxx, xxx xxxxxx xxxxxxx znečistění xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx x vybavení xxxxxx být podrobovány xxxxxxxxxxxx xxxxxx hlodavců, xxxxx x jiných xxxxxxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, dezinfekční xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxx mohou xxx xxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxx používány xxx, xxx xxxx vyloučeno xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxx, nástroje x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxx však xx souhlasem xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx, a xx buď xxxxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxx.
4. Ke všem xxxxxx xx musí xxxxxxxx pitná voda xx xxxxxx xxxxxxxx 80/778/XXX xxxx xxxxx xxxxxx xxxx. Xxxxxxxxx xxxx může být xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxx, pro xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxx podmínkou, xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx vodu x xxxxx účelům x xx používání této xxxx není spojeno x xxxxxxx kontaminace xxxxxxxx.
5. Xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx schváleny xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx používání xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx vybavení, xxxxxx x xxxxxxxx.
X. Obecné xxxxxxxxxx podmínky pro xxxxxxxxxx
1. Pracovníci xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx možnou xxxxxx čistoty. Xxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx musejí nosit xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx včetně xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx zakrývá xxxxx. Xxxx xx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx x takovými xxxxxxxx xxxxxxxx, které xx xxxxx být xxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx pověření xxxxxxxxxx x úpravou produktů xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx; xxxxxxxx rukou xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, pít xxxx jíst v xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Zaměstnavatelé xxxxxx z pracovního xxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx všechny xxxxx, xxxxx xx mohly xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xx doby, xxx xxxx xxxxxxxxx, xx nebezpečí xxxxxxxx.
Xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx a x xxxxxxxxxx x produkty xxxxxxxx prokázat xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxx xxxxxxx xxxxxx přidělení. Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxx se xxxx xxxxxxxx vnitrostátními xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx státu xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx zárukami, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 15.
XXXXXXXX IV
ZVLÁŠTNÍ XXXXXXXX PRO XXXXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXXXXXXX NA XXXXXXX
X. Xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, upravovány xxxx xxxxxxxxxx. Xxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx doplňován; xxxxxxxxx xxx, xx xxxx xxxx xxx xxxx, xxxx xxx xxxxxxx z pitné xxxx xxxx x xxxxx xxxxxx xxxx x musí být xxxxxxxxxx skladován x xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx; tyto kontejnery xxxxxx xxx xxxxxxxxx x čistotě x xxxxxx xxxxx. Čerstvé xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx musejí xxx xxxxxxxx ledem nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx jako xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx již xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, se musejí xxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx pitnou vodou xxxx čistou xxxxxxx xxxxx.
3. Činnosti jako xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx musejí xxxxxxxx xx jiném xxxxx, xxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx hlav xxxx xxxxxxxxxx, a xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx znečistění xxxxx x plátků. Xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx déle, xxx xx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxx a xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x čerstvém xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xx jejich xxxxxx xxxxxxxxx.
4. Vnitřnosti x xxxxx, xxxxx xxxxx představovat xxxxxxxxx xxx lidské zdraví, xx xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
5. Nádoby používané x xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx tak, xxx xxxx produkty xxx ochráněny před xxxxxxxxxxx, tak uchovány x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, a xxxxxx xxxxxxx umožňovat xxxxxx xxxxx xxxxxxxx vody.
6. Xxxx-xx x dispozici xxxxxxxx vybavení, xxxxx xx xxxxxxxxxx průběžné xxxxxxxxxxxx xxxxxx, dávají xx tyto odpady xx xxxxxxxxxxxxx, zakrytých xxxxx, xxx xx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx. Odpady se xxxxxxx hromadit xx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx po jejich xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx pracovního xxx, xx xxxxxxxxxx xxxx prostor uvedených x kapitole III xxxxx I xxxx 6 této přílohy. Xxxxxx, kontejnery x/xxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxx použití xxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxx potřeby xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx odpady xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx prostředí.
II. Podmínky xxx zmrazené xxxxxxxx
1. Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx:
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx zajišťující xxxxxx xxxxxxx xxxxxx tak, xxx xxxx dosaženo xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx jsou xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxxxx odpovídající xxxxxxxxxx xxxx směrnice xxx xxxxxx xx venkovní xxxxxxx.
Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx spojených x xxxxxxx zmrazování xxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxx x xxxx určených x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxx směrnici, xxxxxxx xxxx - 9 xX.
2. Čerstvé xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx k hlubokému xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx požadavky xxxxx X xxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx vybaveny xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Čidlo xxxxxxxxx xx x xxxxx xxxxxxxx teploty.
Záznamy xxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx kontrolou xxxxxxxxxx xxxxxxx po xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
XXX. Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, musejí dodržovat xxxx xxxxxxxxx:
1. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu se xxxx xxxxxxxx ve xxxxxxxx hygienických podmínkách; xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxx zajištěn xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx.
Xxx rozmrazování nesmí xxxxx x nadměrnému xxxxxxx xxxxxxx produktů.
2. Xx xxxxxxxxxx se xxxx x produkty xxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x této xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx musejí být xxxxxxxxx v co xxxxxxxxx xxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xx xxx, musí xxx xx balení xxxxxxxx vyznačeno, xx xx jedná x xxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx s xx. 5 xxxx. 3 xxxxxxxx Xxxx 79/112/XXX xx dne 18. xxxxxxxx 1978 o xxxxxxxxxx právních předpisů xxxxxxxxx xxxxx týkajících xx xxxxxxxxxx potravin xxxxxxxx x prodeji xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, jejich xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx [2].
IV. Xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx
1. Čerstvé, xxxxxxxx xxxx rozmrazené xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx splňovat xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxx X xxxx II xxxx xxxxxxxx.
2. Xx-xx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx použito xxxxxx xxxxxxxx nebo xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, musí být xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v kapitole X bodu 1 xxxx. b) x x) xxxxxxx xxxxxxxx 91/492/XXX, xxxxx nebyly xxxxxxxxx xxxx čištěny, xxxx xxx toto xxxxxxxx schváleno xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx, a xx do xxxx xxxxxx od xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx x použitých xxxxxxxxxx. X xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx je xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx x xxxxxxx při xxxxxxxx xxxxxxxx, koncentraci xxxx, xX x xxxxx xxxx. Xxxx xxxxxxx xxxxxx být xxx xxxxxxx příslušného xxxxxx xxxxxxxxxx nejméně xx xxxx trvanlivosti produktu.
3. Xxxxxxxx, které po xxxxxxxx, xxxx xx xxxxxx, uzení, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, mají xxxxxxx dobu xxxxxxxxxxxx, xxxxxx mít xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx se xxxxxxxx 79/112/XXX
Xxxxx xxxx musejí xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx podmínky.
4. Xxxxxxxx
Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx je xxxxx dbát, aby:
a) xxxx k xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx;
x) bylo xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx postupu xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xx doba xxxxxxxxx, xxxxxxx, plnění, xxxxxxxx xxxxx xxx., x xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx záznamy. Xxxxxxx ošetření xxxx xxx schopno zničit xxxx zneškodnit xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxx xxxxxxx ošetření xxxx mít kontrolní xxxxxxxxx k xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx teplotám. Xxxxxxxxx xxxxx po xxxxxxxx ošetření musí xxx provedeno xxxxxx xxxxx, xxxx xx xxx dotčena xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx za účelem xxxxxxxx xxxxxx zařízení x kontejnerů;
c) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx namátkové xxxxxxxx za účelem xxxxxxx, že zpracované xxxxxxxx byly xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, x xx pomocí:
- xxxxxxxxxxx xxxxx. Inkubace xx xxxx xxxxxxxx xxx 37 °X xx xxxx 7 xxx xxxx xxx 35 °X po xxxx 10 xxx xxxx xx jiných xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
- mikrobiologického vyšetření xxxxxx a xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x jiné xxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) xxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx účinnost xxxxxxx. X tohoto důvodu xx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx částí xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) byly xxxxxxxxx kontroly xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxx všechny xxxxxxxx, které xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, označeny stejnou xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx se xxxxxxxx Xxxx 89/396/XXX xx xxx 14. xxxxxx 1989 o xxxxxxx xxxx značkách xxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx potravina patří [3].
5. Xxxxx
Xxxxx xx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx kouř x xxxxx xxxxxxxxx xx jiných xxxxxxx xxxx xxxx, xxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
x) Materiály používané x xxxxxx kouře x xxxxx xxx xxxxxx xxx uskladněny xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx x musejí xxx používány xxx, xxx nemohlo dojít xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
x) X xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, lepeného xxxxx xxxx xxxxx, xxxxx prošlo xxxxxxxx xxxxxxxxx konzervací.
c) Xxxxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxxxx, xxx ještě xxxx xxxxxxxxx, rychle xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxx.
6. Xxxxxx
x) Xxxxxx xx musí xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx k xxxx xxxxxxxx.
x) Xxx xxxxxxxxx x xxxxxx produktů xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx a musí xxx uskladněna tak, xxx xxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx. Xxx xxxxx xxx xxxxxxxx použita.
c) Kádě x xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx tak, xxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.
x) Xxxx x xxxxxxxxx a xxxxx, xxx se provádí xxxxxx, xxxx xxx xxxx xxxxxxxx vyčištěny.
7. Xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxx x měkkýšů
Korýši x měkkýši xxxxxx xxx xxxxxx tímto xxxxxxxx:
x) xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Ke xxxxxxxxx xxx použít xxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx vodu. Xxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx zchlazení xxxxxxxxxx, xxxxx není dosaženo xxxxxxx xxxxxxxxxxxx teplotě xxxxxxxx ledu;
b) xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, aby xxxxxxx xxxxx ke xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxx činnost xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx musejí xxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxx čištěny x xxxxxxxx intervalech x xxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx pracovního dne.
Po xxxxxxx ze xxxxxxxx x xxxxxxx, musejí xxx xxxxxx produkty xxx xxxxxxxxxxxxx zmrazeny xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx zabrání xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx provádět xxxxxxxxxxxxxxx kontroly xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx kapitoly V xxxxx 4 xxxx xxxxxxx.
8. Rybí řízky
Na xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx tyto xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx po xxxxxxxx xx suroviny xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx jsou xxxxxxxxx celé ryby, xxxxxx xxx předtím xxxxxxxx a xxxxx;
x) xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, nejméně každé xxx xxxxxx;
x) xxxx xxxxx xxxxxx xxx xx výrobě xx xxxxxxxxxxx zmrazeny nebo xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
X. Podmínky xxxxxxxx xx xxxxxxxx
1. Xxxx x rybí xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx výroby a xxxx xxxxxxxx na xxx k xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxx xxxx xxxxx ryb xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx nesmějí xxx xxxxxxx na xxx k xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx podle článku 15 této xxxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx, xxxxx Xxxxxx předloží xx 1. října 1992.
2. Xxxx a xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx 3, xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx v xxxxx xxxxx, xxxxxx xxx xxxxx xxxx zmrazeny xx teplotu - 20xX xxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx 24 hodin. Xxxx xxxxxxxx xxxx xxx použito na xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xx xxxx xxxxxxx ryby a xxxxxxxx xx vztahují xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 2:
x) xxxx xxxxxx xx spotřebě x syrovém stavu xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxxx sleď (xxxxxx);
x) xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xx xxxxxxx, xxx teplota xxxxxx xxxx nedosáhne 60 °X:
- sleď,
- xxxxxxx,
- xxxxx,
- xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx;
x) marinovaný x/xxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx ošetření xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx vědeckých xxxxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx. Stejným postupem xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx umožní určit, xxx xx xxxx xxxx xxxxxxxxx ošetření xxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxx.
4. Xxxxxxx se xxxxxx přesvědčit, že xxxx a xxxx xxxxxxx uvedené x xxxx 3 xxxx xxxxxxxx xxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx na xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxx 2.
5. K xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx 3 xxxx xxx xxx uvádění xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxx je uvedeno, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
XXXXXXXX X
XXXXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXX NAD XXXXXXXXXX XXXXXXXX
X. Xxxxxx dohled
Příslušné xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx kontrolu a xxxxxx, xxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx.
Xxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx zahrnuje xxxxxxx:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx být xxxxxxxxx xxxxx jejich xxxxxx x xxxxxxxxxx;
2. ověření xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx prodeje;
3. pravidelnou xxxxxxxx provozoven, xxx xx xxxxxxx ověřilo:
a) xxx xxxx stále xxxxxxxxxx podmínky xxx xxxxxxxxx;
x) zda xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) zda xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx čisté x xxx xxxx xxxxxxxxxx hygienické xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx;
x) xxx xxxx produkty rybolovu xxxxxxx xxxxxxxxxx;
4. kontrolu xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxx;
5. kontrolu skladovacích x přepravních xxxxxxxx.
XX. Xxxxxxxx xxxxxxxx
1. Organoleptické xxxxxxx
Xxxx xxxx dotčeny xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxx č. 103/76/XXX xx dne 19. xxxxx 1976 x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx normách xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx chlazené xxxx [4], xxxx xxx xxxxx xxxxxx produktů xxxxxxxx xxx vykládce xxxx před xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx příslušnému xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxx x xxxxxx spotřebě. Xxxx kontrola xxxxxxx x organoleptickém xxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxx čerstvosti, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx 2 xxxxxxxx (XXX) x. 3796/81, xx považují xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podle xxxx xxxxxxxx.
Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xx které xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx (EHS) x. 3796/81, xxxx Komise x xxxxxxx potřeby xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 této xxxxxxxx specifické organoleptické xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxxxxx posouzení se xxxxxxx xx prvním xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx se xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xx-xx to xxxxxxxxxx xx nutné. Xx xxxxxx prodeji xxxxxx produkty xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx uvedeným xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx rybolovu, které xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx označeny xxxx nevhodné k xxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx způsobem, xxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vyvolá xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx produktů xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxxxxxxx kontroly
Ryby x rybí xxxxxxx xxxxxx xxx před xxxxxxxx na xxx xxxxxxxxx náhodné xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx byly xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxx xxxx xxxxxxxx části xxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx parazity, x xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxx uvedeny na xxx k lidské xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxx
X. Xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx ukazatelů:
a) XXXX (xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx) x X. XXX (xxxxx–xxxxxxxxxxxxx):
xxxxxxx xxxxxx ukazatelů xxxxxx xxx stanoveny pro xxxxxxxxxx druhy xxxxxxxx xxxxx článku 15 xxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx:
x xxxxx xxxxxx se xxxxxxx 9 vzorků:
- xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx 100 xxx,
- xx dvou xxxxxxxx xxxx xxxxx překročit 100 xxx, xxx xxxxx xxxxxxxxx 200 xxx,
- x xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx 200 xxx.
Xxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxx xxxxxx Xxxxxxxxxx, Clupeidae. Xxxxxxx xxxx těchto xxxxx, xxxxx byly ošetřeny xxxxxxxxxxxx zráním v xxxx, mohou mít xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx. K xxxxxxxxxxx se musí xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx metod, xxxx xx vysoce xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXXX).
X. Xxxxxxxxxxxx látky xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx
Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxx, xxxxxxx xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx částech xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxx kovy a xxxxxxxxxxxxxx, v xxxxxxx xxxxxxxx, které xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx bylo xxxxx, xxx xx denní xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx pro člověka.
Členskými xxxxx musí xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxx kontroly xxxxxx xxxxxxxxxxx produktů xxxxxxxx.
X. Nejpozději xx 31. xxxxxxxx 1992 xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx stanoví:
a) metody xxxxxxx, které xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx ukazatelů, xxxxx x plány xxxxxx xxxxxx;
x) přípustné xxxxxxx x chemických xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx mohou xxx v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx.
Xx xxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx xx 1. xxxxx 1992 návrh vhodných xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXX
1. Xxxxxx xx xxxx provádět xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx ke kontaminaci xxxxxxxx rybolovu.
2. Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx, xx xxxx přijít xx styku x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx příslušným xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, zejména:
- xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu;
- nesmí xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx látky xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;
- musí xxx dostatečně pevný, xxx zajistil účinnou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxxx nesmí xxx xxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxx obalů z xxxxxxxxxxxxx, hladkých, proti xxxxxx odolných, snadno xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xx očistění x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx čerstvé xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx.
4. Obalový xxxxxxxx xxxx xxx před xxxxxxxx skladován x xxxxxxxx odděleném xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXXXXXXXX
Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 79/112/XXX, xxxx xxx xxx xxxxxxxxx účely xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx na xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx tyto xxxxx:
- xxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxx provozovny xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx číslem xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx x xx. 7 odst. 1 xxxxxx pododstavci této xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXXX
XXXXXXXXXX X XXXXXXXX
1. Xxxxxxxx rybolovu xxxxxx xxx skladovány x xxxxxxxxxxxx při xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, x zejména:
- xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, vaření x xxxxxxxxx korýši x xxxxxxx musejí být xxxxxxxxx xxx teplotě xxxxxxxx ledu;
- xxxxxxxx xxxxxxxx, s výjimkou xxx xxxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx být po xxxxx xxxx udržovány xxx xxxxx xxxxxxx - 18 °X xxxx nižší, s xxxxxxxxx krátkodobým výkyvem xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x 3 °C xxxxxx;
- xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo v xxxxxxx potřeby xxxxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 druhé xxxxxxx, xxxxxxxx zmrazené xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx zařízení, xxxxx xxxxx po příjezdu xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx, a xxxxxxxx přepravní xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx 50 km xxxx xxxx xxxxxxxx není xxxxx xxx jedna xxxxxx.
3. Xxxxxxxx rybolovu xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx přepravovány společně x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx mohly xxxxxxxx jejich xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx je xxxxxxxxxxxx, xxxxx tyto xxxxxxxx xxxxxxxx nejsou xxxxxxxx xxxxxxx způsobem, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx jejich xxxxxxx.
4. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx používané x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxx xx xxxxx xxxx přepravy xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx směrnicí. Xx-xx x chlazení xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, musí xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx s xxxxxxxx. Povrchová xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu. Xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx, snadno čistitelné x dezinfikovatelné.
5. Dopravní xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxx dopravu xxxxxx xxxxxxxx, které by xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxxx xx xxxx xxxx záruka, že xx důkladném xxxxxxxxx x xxxxxxxx dezinfekci xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu.
6. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxx a xxxxx xx se xxxx xxxxxxxxxxxx.
7. Přepravní xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx ovlivňovat xxxxxxxx xxxxxxxx uváděné xx xxx x xxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXX XXXXXXX I, XXX XXXXX XXXXX XXX XXXXXXXX XXXXXXXX, X XXXXXXXX, XXXXX X XXX XXXXXXX XXXXXX XXX SPLNĚNY
Kapitola X xxxx X přílohy
1. Xxx 1 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxx chráněny xxxx xxxxxxxxx zářením xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx.
2. Xxx 1 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xx xxxxxxxxx kontaminace xxxxxxxx.
3. Xxx 1 xxxx. x) xxxxx xxxx
xx xxxxxxxx, že jsou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx plavidle xxx xxxxxxxxxx teplotě.
4. Xxx 1 xxxx. x) xxxxxxxx xxxx
xx podmínky, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, odpady xxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx motorů.
5. Xxx 1 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xx xxxxxxxxxx manipulující x xxxxxxxx xxxxxxxx mohou xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx ruce.
6. Xxx 2 písm. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx odpovídajícím způsobem xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.
7. Xxx 2 xxxx. x), x), d)
8. Xxx 2 xxxx. x) x xxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx.
9. Xxx 3
xx xxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx XX xxxxxxx
10. Xxx 3 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, že xxxx stěny udržovány xxxxx.
11. Bod 3 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx je xxxxxxx xxxxxxx xx každém xxxxxxx.
12. Bod 3 xxxx. x) první xxxx
13. Xxx 3 xxxx. x): xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx kontaminované xxxxxxxxxx xxxxx budou xxxxxxx x xxxxxxx.
14. Xxx 3 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx nesmějí kontaminovat xxxxxxxx xxxxxxxx xxx x nimi xxxxxxx xxx smíchány.
15. Bod 3 xxxx. k)
16. Xxx 7
xxxxxxxx-xx xxxxx xxx xx bod 3 xxxx kapitoly x xx xxx 10 xxxxxxxx XXX xxxxx X.
Xxxxxxxx XXX xxxx X přílohy
17. Xxx 1
xx podmínky, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx kontaminovány xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx.
18. Xxx 2 písm. x)
xx xxxxxxxx, že xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.
19. Xxx 2 písm. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxx udržovány xxxxx.
20. Xxx 2 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxxx není xxxxxxx xxxxxxxxxxx.
21. Bod 2 písm. x)
22. Xxx 2 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx být xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
23. Xxx 2 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx mají pracovníci x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x umývání rukou.
24. Xxx 3
25. Bod 5
xxxxx jde o xxxxxxxxx odolné xxxxx xxxxxx, za xxxxxxxx, xx pracovní xxxxxx x nástroje xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx.
26. Xxx 6
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx tekutinou xxxxxxxxxx x xxxxxx.
27. Xxx 10
Xxxxxxxx XX xxxxxxx
28. Xxxx X xxx 1
xxxxx jde o xxxxxxxxx umístit produkty xx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx, že x xxxxxxxxxxx produktům xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx potřeby, xxxxxxx xxxx uskladnění nepřesáhne 12 xxxxx, xxxx xxxxx být produkty xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx provozovně.
29. Xxxx I xxx 6
xxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx.
30. Xxxx XX bod 5 xxxxx xxxxxxxxxxx
xx xxxxxxxx, xx budou přijmuta xxxxxxx opatření, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, které xx právě xxxxxxxx xxxx jsou xxxxxxxxxx, xxxxxx zasaženy xxxxxx.
31. Xxxx IV xxx 6 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx se xxxxx xxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
[1] Xx. xxxx. X 229, 30.9.1980, x. 11. Xxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněná xxxxx x přistoupení x xxxx 1985 (Xx. věst. L 302, 15.11.1985, s. 218).
[2] Úř. xxxx. X 33, 8.2.1979, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 91/72/XXX (Xx. xxxx. X 42, 16.1.1991, x. 27).
[3] Xx. xxxx. L 186, 30.6.1989, x. 21.
[4] Xx. xxxx. L 20, 28.1.1976, s. 29. Nařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením (XXX) x. 33/89 (Xx. xxxx. X 5, 7.1.1989, x. 18).