Směrnice Rady
ze dne 22. července 1991
o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx a uvádění xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx
(91/493/XXX)
XXXX XXXXXXXXXX SPOLEČENSTVÍ,
s xxxxxxx xx Xxxxxxx x založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, a xxxxxxx xx xxxxxx 43 této smlouvy,
s xxxxxxx xx návrhy Xxxxxx [1],
x xxxxxxx xx stanoviska Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx [2],
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx [3],
xxxxxxxx k xxxx, xx x xxxxxxx xx vytvoření xxxxxxxxx xxxx a xxxxxxx xx zajištění xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) x. 3796/81 [4], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (EHS) x. 2886/89 [5], je xxxxxxxx, aby xxxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, které existují x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx; xx xx xxxxxx xxxxx harmonizaci produkce x xxxxxxx na xxx a xxxxx xxxxxxxx hospodářské soutěže x xxx x xxxxxxx xxxxxxxx produkty xxx xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx Evropský xxxxxxxxx xxxxxxx Komisi xx svém xxxxxxxx xx xxx 17. xxxxxx 1989 [6], xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx týkající xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x uvádění xxxxxxxx xxxxxxxx na xxx, xxxxxx řešení xxxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx čerstvě ulovené xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx nejsou kontaminovány xxxxxxxxxxxxxx; že xxxx xxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx s xxxx manipulováno x xxxx xxxxxxxxxxxx nehygienickým xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxx být xxxxxxxxx základní xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx hygiena xxx xxxxxxxxxx s čerstvými xxxx zpracovanými xxxxxxxx xxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx je xxxxx xxxxxxx použít xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx stanoveny xx xxxxxxx xxxxxx 2 xxxxxxxx (XXX) x. 3796/81 xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx úkolem xxxxxxxxxx xxxxxxxx je xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx prostřednictvím xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx uvedené předpisy;
vzhledem x xxxx, xx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx stanovených xxxxx xxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx musejí xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx, xxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx být xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx uplatňována xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 89/662/XXX xx dne 11. prosince 1989 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx trhu [7], xx znění xxxxxxxx 90/675/XXX [8];
xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx zemích xxxxxx x xxxxxxx xx Společenství xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx jaké xxxx xxxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx; že xxxx xxx xx úrovni Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx ve xxxxxxx xxxxxx, aby Xxxxxxxxxxxx mohlo uplatňovat xxxxxxxx dovozní xxxxx xxxxxxxx xx rovnosti xxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx uvedené dovozy xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx Xxxx 90/675/XXX ze xxx 10. prosince 1990, xxxxxx se xxxxxxx zásady xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx produktů xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx;
xxxxxxxx x tomu, že xx třeba, s xxxxxxx xx zvláštní xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx provozovnám xxxxxxxxx xxx xxxx 1. xxxxxx 1993, xxx xx mohly xxxxxxxxxxx xxxx požadavkům stanoveným x xxxx směrnici;
vzhledem x xxxx, xx Xxxxxx xx xxxx xxx pověřena přijetím xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxx směrnice; xx k xxxxxx xxxxx by xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx úzkou x xxxxxxx spolupráci mezi Xxxxxx x členskými xxxxx x rámci Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výboru;
vzhledem x tomu, xx xxxxxxxx xxxxxxxxx stanovené xxxxx xxxxxxxx mohou xxxxxxxxx pozdější xxxxxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
KAPITOLA 1
Obecná xxxxxxxxxx
Xxxxxx 1
Xxxx směrnice xxxxxxxxx xxxxxxxxxx předpisy xxx xxxxxxxx x uvádění xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxx xxxxx xxxx směrnice xx xxxxxx:
1. "xxxxxxxx xxxxxxxx": xxxx těla xxxx xxxxx mořských nebo xxxxxxxxxxxxx živočichů xxxxxx xxxxx x xxxxx, x xxxxxxxx vodních xxxxx, žab a xxxxxxx živočichů, xx xxxxx xx vztahují xxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
2. "xxxxxxxx xxxxxxxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxxxx xxxxxxxx i xxxx až do xxxxxx uvedení xx xxx xxxx potraviny xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx rovněž xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx a xxxxxx ulovení v xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx až xx dosažení xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Za xxxxxxxx akvakultury xx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxx velikosti xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx;
3. "xxxxxxxxx": xxxxxx snížení xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu na xxxxxxx xxxxxxxx xxxx;
4. "xxxxxxxxx xxxxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu, celé xxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vakuově xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx použito xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx;
5. "xxxxxxxxxx xxxxxxxx": xxxxxxxx produkty xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, např. xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, krájením, xxxxxxxxxxx, mletím xxxx.;
6. "xxxxxxxxxxxx produkty": xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxxx, xxxxx xxxx podrobeny xxxxxxxxxx xxxx fyzikálnímu xxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx, solení, xxxxxx, marinování xxxx., xxxxxxxx xxxxxxxxxx těchto xxxxxxx.
7. "xxxxxxxxxx": postup xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx do hermeticky xxxxxxxxxx xxxxx x x xxxxxx tepelném xxxxxxxx, které musí xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxx xx xx xxxxx xxxxxx xxx teplotách, xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx;
8. "xxxxxxxxxx xxxxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx byly xxxxxxxx, xxx po xxxxxxxx xxxxxxx bylo x jádře xxxxxxxx xxxxxxxx nejméně - 18ºX;
9. "xxxxxxx": činnost xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx obalu, xxxxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx;
10. "xxxxxx": xxxxxxxx produktů xxxxxxxx xxxxxxxxx xx prakticky xxxxxxxx xxxxxxxxx;
11. "zásilkou" xxxxxxxx produktů rybolovu xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx příjemcům x xxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx;
12. "xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx" xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxx x xxxx nebo kontejnery xxxxxx x xxxxxxxx xx souši, po xxxx xxxx ve xxxxxxx;
13. "příslušným xxxxxxx" xxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx, xx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
14. "xxxxxxxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx, ve xxxxxxx xxxx produkty xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, baleny xxxx xxxxxxxxxx. Dražební xxxx x velkoobchody, xx kterých xx xxxxx xxxxx vystavováno x xxxxxxxxx ve xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx;
15. "xxxxxxxx xx trh" držení xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx prodeje, xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxx jakýkoliv jiný xxxxxx xxxxxxx na xxx xx Xxxxxxxxxxxx, x výjimkou maloobchodního xxxxxxx a xxxxxx-xx xxxxx xxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, která xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx;
16. "xxxxxxx": xxxxx produktů rybolovu xx třetích xxxx xx území Xxxxxxxxxxxx;
17. "xxxxxx xxxxxxx vodou": xxxxxx xxxx brakická xxxx, která xx xxxxxx xxxxxxxxxxx kontaminace, xxxxxxxxxx xxxxx x/xxxx xxxxxxxxx mořského xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx je xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxx touto xxxxxxxx;
18. "xxxxxxxx xxxxxxxxx": jakékoli xxxxxxxx, na xxxxx xxxxxx jsou produkty xxxxxxxx podrobeny jednomu xxxx více z xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxx navazuje balení: xxxxxxxxxx, řezání, odstranění xxxxx, mletí, zmrazení, xxxxxxxxxx.
Xx "výrobní plavidla" xx xxxxxxxxxx:
- rybářská xxxxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx se xxxxxxx xxxxx zmrazení.
Xxxxxx 3
1. Xx xxxxxxx xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x přirozeném xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) musejí:
i) xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx, odstranění xxxxx, vnitřností x xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx předpisy, xxxxx xx xxxxx Komise xxxxxxx Rada xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. X tomu xxxxx předloží Xxxxxx xxxxxx xx 1. xxxxx 1992;
xx) být xxxxxxxx xxxxxxxxx manipulaci xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxx 7 xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxxx.
Xxx xxxxxx xxxxxx x měkkýšů xx xxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxx kapitoly XXX xxxxx X xxxx 5 x xxxxxxxx XX části XX xxxx 7 xxxxxxx. Xxxx plavidla xxxxxx být xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxx xxxxxxxx x xx xx s xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x kapitolou XX xxxxxxx této xxxxxxxx;
x) xxxx x xxxx xxx manipulováno x xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx schválených x xxxxxxx x xxxxxxx 7 xxxxx xxxxxxxxx kapitoly III x IV xxxxxxx.
Xxxxxxxx xx xxxxxxxx XX xxxx 2 xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx x xxx, xxx xxxx čerstvé xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x přístavu xx xxxxx určených x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxxx dražební xxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxxxxxxx;
x) musejí xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx X přílohy;
e) xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx VI xxxxxxx;
x) xxxxxx xxx označeny x xxxxxxx x xxxxxxxxx VII xxxxxxx;
x) xxxxxx xxx skladovány x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx uspokojivých xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx VIII xxxxxxx;
2. Xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx možné, musí xxx provedeno co xxxxxxxx po výlovu xxxx xx xxxxxxxx.
3. Xx xxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xx xxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxx xxx prováděno xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx. Xxxxxx-xx xxxxxxxx zpracovány xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx požadavkům xxxx. 1 xxxx. c) xx odst. 1 xxxx. x).
4. x) Xx xxxxxxx živých xxxx xx trh xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Rady 91/492/EHS xx dne 15. xxxxxxxx 1991 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx a uvádění xxxxxx xxxx xx xxx [9].
x) živí xxxx musejí x xxxxxxx zpracovávání vyhovovat xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x), ale xxx xxxxxxxxxx xxxx. 1 xxxx. c) až xxxx. 1 xxxx. x).
Článek 4
Produkty xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxx x xxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 5
Xx xxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxx produkty:
- xxxxxxxx xxxx xxxxxx čeledí: Xxxxxxxxxxxxxx, Molidae, Diodontidae, Xxxxxxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx biotoxiny, xxxx xxxx. xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx paralyzující xxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx x tomto xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 15.
Xxxxxx 6
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxx x xx, aby osoby xxxxxxxxx xx provozovny xxxxxxxx veškerá nutná xxxxxxxx k xxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxx produkce xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx za xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx založené xx xxxxxx zásadách:
- xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx v xxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x kontrol xxxxxx xxxxxxxxxx bodů,
- xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx x laboratoři xxxxxx xxxxxxxxxx orgánem xx xxxxxx kontroly xxxxx xxxxxxx x dezinfekce x xx xxxxxx xxxxxxxxx dodržování norem xxxxxxxxxxx touto xxxxxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxxxxxx záznamů xxxx záznamů zaznamenaných xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx s předchozími xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx roků.
2. Jestliže xxxxxxxx vlastních kontrol xxxx jakékoli xxxxx, xxxxx xxxx k xxxxxxxxx odpovědné xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1, xxxxxx existenci xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx vyvolají xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x čl. 3 xxxx. 1 čtvrtém xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 89/662/XXX, xxxxxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxx xxxxxxxx k odst. 1 druhému pododstavci xx stanoví xxxxxxxx xxxxx článku 15.
Xxxxxx 7
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx směrnice xxxxx xxx x povahu xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Rozhodne-li xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.
Xxxxx nejsou xxxxxxxxx xxxx směrnice xxxxxx, učiní xxxxxxxxx xxxxx nezbytná opatření. Xxxxx přitom x xxxxx xxxxxxx výsledky xxxxxxxxxx kontrol xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 8.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx dražební xxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx nemusejí xxx xxxxxxxxx, poté, co xxxxxxx, xx tato xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
2. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxxxx plavidel x xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx X až XX přílohy, xxxxxxxxxx xxxxxxxx plavidlům a xxxxxxxxxxx, dražebním xxxxx xxxx velkoobchodům xxxxxxxxxx xxxxx xx 31. xxxxxxxx 1995, xxxxx xxx musejí xxx xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx XX. Xxxxxx xxxxxxxx mohou xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 31. prosincem 1991, xxxxx xx 1. xxxxxxxx 1992 xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx žádost x xxxxxxxx odchylky. Xxxx žádost xxxx xxx doplněna xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx lhůtu, během xxx xxxxx výrobní xxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxxxxx haly nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxx finanční xxxxxxxxx xx Společenství, xxxxx být xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, které xxxx x xxxxxxx x požadavky xxxx xxxxxxxx.
3. Příslušný xxxxx xxxxxxx xxxxxx svých xxxxxxxxxxx provozoven; xxxxxxx xxxx přiděleno xxxxxx xxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxxx provozoven x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx členským xxxxxx oznámeny Komisi. Xxxxxx sdělí tyto xxxxx ostatním xxxxxxxx xxxxxx.
4. Xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx příslušného xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxx přístup xx xxxxx částí provozoven, xxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xxxx xxxxxxxx a kontroly xxxxxx xxxxxxxx požadavků xxxx směrnice, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
5. Xxxxxxxx 1, 3 a 4 xxxxx x xxx xxxxxxx plavidla.
6. Xxxxxxxx 3 x 4 xxxxx i xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 8
1. Znalci Xxxxxx xxxxx ve xxxxxxxxxx s příslušnými xxxxxx členských xxxxx xxxxxxxx kontroly xx xxxxx, xx-xx xx xxxxxxxx pro jednotné xxxxxxxxxxx této xxxxxxxx. Xxxxxxx mohou kontrolovat, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx požadavky této xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx, xx jehož xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx veškerou xxxxx nezbytnou k xxxxxx xxxxxx povinností. Xxxxxx xxxxxxxxx členské xxxxx x výsledku xxxxxxxx kontrol.
2. Xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 15.
Xxxxxx 9
1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 89/662/EHS, xxxxx se týkají xxxxxxxx rybolovu určených x xxxxxx xxxxxxxx, xx uplatňují xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxx státem xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxx provádění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx 89/662/EHS xx xxxx xxxxx:
x) x xxxxxxx X xx xxxxxxxx nová xxxxxxx, která zní:
"— xxxxxxxx Xxxx 91/493/XXX xx xxx 22. xxxxxxxx 1991 x xxxxxxxxxxxx předpisech xxx xxxxxxxx x uvádění xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx (Xx. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 15);"
x) v xxxxxxx X se xxxxxxx odrážka, xxxxx xxx:
"— xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx".
KAPITOLA XX
Xxxxxx xx xxxxxxx xxxx
Xxxxxx 10
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, kterými xx xxxx produkce x xxxxxxx xx trh xxxxxxxx ze Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx prostředí xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx čl. 18 xxxx. 3 směrnice 90/675/XXX.
Článek 11
1. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx zemí xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx článku 15 x závislosti xx xxxxxxxxx situaci x xxxxxxxxx xxxxx xxxx.
2. Xx xxxxxx stanovení xxxxxxxx dovozu x xx xxxxxx zajištění xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx produktů xxxxxxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxxxxxxxx, provádějí xxxxxx Xxxxxx x členských xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx.
Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, jsou jmenování Xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx států.
Tyto xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx na xxxx Společenství, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx těchto kontrol xx stanoví postupem xxxxx xxxxxx 15.
3. Xxx xxxxxxxxx podmínek xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx:
x) x legislativě xxxx třetí xxxx;
x) x organizaci xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx země x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxx útvarů x x xxxxxx, kterému xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx legislativy;
c) xx xxxxxxxxx hygienickým podmínkám xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx Společenství;
d) x xxxxxxx, které xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx jde x xxxxxx pravidel xxxxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxxx.
4. Podmínky xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 musejí xxxxxxxxx:
x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx osvědčení, xxxxx xxxx doprovázet xxxxxx xxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx identifikující xxxxxxxx rybolovu, xxxxxxx xxxxxxxxxxx číslo xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx určených xx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, k xxxx je xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx písmene x);
x) xxxxxx schválených xxxxxxxxxx, případně xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx x odsouhlasených Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15.
X tomu xxxxx xxxx být xx základě sdělení xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx Xxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xx xxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx byla xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánem xxxxx země vyvážející xx Společenství. Xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx:
- xxxxxxxxxx xxxxxxxxx rovnocenných xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx kontrolním xxxxxxx xxxxx xxxx.
5. Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx. 4 xxxx. x) x x) xxxxx xxx změněny nebo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15.
Xxxxxx xxxxxxx x odst. 4 xxxx. x) xxxx xxx xxxxxx Xxxxxx x xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx rozhodnutím Xxxxxx 90/13/XXX [10].
6. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxxxxx xxxxx přímo x xxxxxxxxxx nebo x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx, jestliže xxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x odstavci 3, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx toto xxxxxxx plavidlo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x souladu s xxxxxxxxx 2. Rozhodnutí x xxxxxxxx stanoví xxxxxxxx podmínky xxxxxx, xxxxx musí xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
7. Než xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx uvedené x xxxxxxxx 1, dohlédnou xxxxxxx xxxxx xx xx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx rybolovu xx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx rovnocenné xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx trh xx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 12
1. Pravidla x xxxxxx stanovené xxxxxxxx 90/675/XXX se xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx kontrol, které xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Aniž xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x zásad xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxxxx xxxxxx x xx xxxx, xxx budou uplatňována xxxxxxxxxx podle čl. 8 odst. 3 x xxxxxx 30 xxxxxxxx 90/675/XXX, jakož x xxxxx xxxxxx 11 xxxx xxxxxxxx, xx nadále xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx prováděcí xxxxxxxx x xx. 8 odst. 1 x 2 xxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX III
Závěrečná xxxxxxxxxx
Xxxxxx 13
Xxxxxxx mohou xxx xxxxxxx Xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx návrh Xxxxxx.
Xxxxxx 14
Xxxxxx xx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxx xx 1. července 1992 xxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxx a vybavení, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx xx v xxxxxxxxx podléhajících xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx x jejich xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx, o xxxxx Xxxx xx 31. xxxxxxxx 1992 xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxxx postupem xxxxx článku 43 Xxxxxxx.
Xxxxxx 15
1. Xx-xx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výboru xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 68/361/XXX [11] (xxxx jen "výbor") xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, x xx xxx x xxxxxxxxx podnětu, xxxx xx žádost xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx návrh xxxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xx xxxxx, kterou xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx věci. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx většinou xxxxxxxxxx x čl. 148 xxxx. 2 Xxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, která má Xxxx přijímat xx xxxxx Komise. Hlasům xxxxxxxx xxxxxxxxx států xx výboru xx xxxxxxxxx xxxx stanovená x xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx nehlasuje.
3. x) Xxxxxx přijme navrhovaná xxxxxxxx, xxxx-xx v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx pokud xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx přijata. Xxxx xx usnese xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx do vypršení xxxxx xxx xxxxxx xxx xxx, kdy xx xxx návrh xxxxxx, xxxxxxxx Xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx navrhovaná xxxxxxxx Xxxxxx, xxxxxxxxx-xx xx Xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 16
Xxxxx xx xx 1. xxxxx 1993 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x této xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx podle článku 15 přijata xx xxxxxx dvou xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Článek 17
Na xxxxxxx xxxxxxxxx zkušeností budou xxxxxxxxxx xxxx směrnice xx 1. xxxxx 1998 Xxxxx xx xxxxx Komise přezkoumána.
Xxxxxx 18
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx souladu x xxxxx xxxxxxxx do 1. xxxxx 1993. Xxxxxxx x xxx Xxxxxx.
Xxxx opatření xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx odkaz na xxxx směrnici nebo xxxx xxx takový xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx členské xxxxx.
Xxxxxx 19
Xxxx xxxxxxxx xx určena členským xxxxxx.
X Xxxxxxx dne 22. xxxxxxxx 1991.
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. Xxxxxxx
[1] Úř. xxxx. X 66, 11.3.1988, x. 2, Úř. xxxx. X 282, 8.11.1989, x. 7 x Xx. xxxx. X 84, 2.4.1990, x. 56.
[2] Xx. věst. X 96, 17.4.1989, x. 29 x Xx. věst. X 183, 15. 7. 1991.
[3] Xx. xxxx. X 134, 24.5.1988, x. 31 x Xx. věst. x. 332, 31.12.1990, x. 59.
[4] Xx. xxxx. X 379, 31.12.1981, x. 1.
[5] Xx. věst. X 282, 2.10.1989, x. 1.
[6] Úř. xxxx. X 96, 17.4.1989, x. 199.
[7] Úř. věst. X 395, 30.12.1989, x. 13.
[8] Xx. věst. X 373, 31.12.1990, x. 1.
[9] Xxx xxxxxx 1 x tomto xxxxx Xxxxxxxx věstníku.
[10] Xx. xxxx. X 8, 11.1.1990, x. 70.
[11] Xx. věst. X 255, 18.10.1968, x. 23.
PŘÍLOHA
KAPITOLA 1
XXXXXXXXX XX XXXXXXX PLAVIDLA
I. Požadavky xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx
1. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) prostorem xxxxxxxxxx xxx xxxxxx produktů xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx sobě xxxxxxxx xxxxxx. Tento xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx oddělitelné části xxxxxx xxx snadno xxxxxxxxxx. Musí být xxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx slunce, xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx jakýmkoliv xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx kontaminace;
b) xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxx, který xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovními xxxxx pro xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínkách. Xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx způsobem, xxxxx vylučuje xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx a snadno xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx konečných xxxxxxxx. Xxxxx xx na xxxxxxxx jednotka xx xxxxxxxxxx odpadů, musí xxx pro xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx materiálu, xxxxxxxxx xx míst xxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx vybavením xxx vypouštění xxxxxx x produktů xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxx přímo xx moře xxxx, xx-xx to nutné, xx nepropustné nádrže xxxxxx xxxxx pro xxxxx účel. Xxxxx xxxx odpady xxxxxxxxxx x zpracovávány xx xxxxxxxx z xxxxxx xxxxxx asanace, xxxxxx xxx pro xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx vody, xx xxxxxx xxxxxxxx 80/788/XXX z 15. xxxxxxxx 1980 o xxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx [1], xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx. Xxxx čerpadla xxxxxx xxxx musí xxx umístěno na xxxxxxx místě, xxx xxxxxx čerpané xxxxxx xxxx xxxxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx, xxxxxx xxxx vodou x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx počtem xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxx otevírat přímo xx prostor, kde xxxx xxxxxxxxxx, zpracovávány xxxx skladovány produkty xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x umývání a x xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx vyhovují xxxxxxxxxx xxxxxxx; vodovodní xxxxxxxx x xxxxxxxx musejí xxx xxxxxxxxxxx.
2. Prostory, xx xxxxxxx se xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxx být xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx. Xxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx systémem, xxx xxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxx x ryb x aby xxx xxxxxxxx snadný xxxxx xxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx, xxxxxxx x úrovni x x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx tak, xxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x v případně x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx k xxxxxxx x xxxxxxxxxx nářadí, xxxxxxxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx k xxxxxxx x xxxxxxxxxx rukou x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx, xxxx xxxx xxxx. řezací xxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx xxx., xxxxxx xxx x materiálů xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx vodou, xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx x dezinfikovatelné x xxxxxx být xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxxx, xx kterých se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx být vybavena:
a) xxxxxxxxxx výkonným xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx rychlé xxxxxxx xxxxxx xxx, xxx xxxxxxx x xxxxx zmrazovaných produktů xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx schopným xxxxxxxx ve skladovacích xxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxxxx odpovídající požadavkům xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx.
XX. Xxxxxxxxxx požadavky xx zacházení s xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx skladování na xxxxxx xxxxxxxx
1. Xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx postupu xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx na xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx osoba s xxxxxx kvalifikací. Xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx musí zpřístupnit xxxx dohledu x xxxxxxxxxxx kritických xxxx xx plavidle, registr xx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxxx XXX xxxxx XX. X xxxx xxxxxxx.
3. Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx pracovníky xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxx XX. X této xxxxxxx.
4. Xxx odřezávání xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx hygienické xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx XX části X xxxxxx 2, 3 x 4 xxxx xxxxxxx.
5. Při xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx hygienické xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx XX xxxxxxx XXX, XX a X xxxx přílohy.
6. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx a skupinově xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x kapitole XX této přílohy.
7. Xxx xxxxxxxxxx produktů xxxxxxxx xx plavidle xxxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx XXXX xxxxxx 1 x 2 xxxx přílohy.
KAPITOLA XX
XXXXXXXXX PŘI VYKLÁDCE X XX XXXXXXXX
1. Xxxxxxxx xxx vylodění x xxxxxxxx xxxx xxx z dobře xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, musí xxx udržován x xxxxxxx x x xxxxxx xxxxx.
2. Při xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx znečistění xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx, xxx:
- xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxx provedeny rychle;
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx umístěny xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx, případně, xxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, ve xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
- xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx zařízení x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, musejí:
a) xxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxx xxxxxx čistitelné xxxxx;
x) xxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxx, xxx byl xxxxxxxx odtok xxxx; xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx odstraňování xxxxxxx xxxx;
x) xxx xxxxxxxx hygienickým zařízením x potřebným počtem xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx musejí xxx vybavena prostředky xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx na xxxxx xxxxxxx;
x) xxx xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxx xxxxxxxx X této xxxxxxx;
x) xxx po xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxx účelům. Xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx mohly xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vjíždět xx xxx. Xxxxxxx tam xxxxxxxx nežádoucí xxxxxxx;
x) xxx pravidelně xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxx musejí xxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxx i xxxxxxx xxxxxx vodou xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx; xxxxx je to xxxxx, xxxxxx být xxxxxxxxxxxxx;
x) xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx oznámením x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x jídla;
h) být xxxxxxxxxxxx a zůstat xxxxxxxx, jestliže xx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xx nutné;
i) xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx XXX částí X xxxxx 7 xxxx xxxxxxx;
x) xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx vůči xxxxxx, xxxxx jsou xxxxxx na produkty xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;
x) mít xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x vybavení xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx-xx příslušný xxxxx x dispozici xxxxxxx prostory xx xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx.
4. Xx vykládce, případně xx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx být produkty xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx určení xx podmínek uvedených x xxxxxxxx XXXX xxxx xxxxxxx.
5. Jestliže xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 4, xxxxxx xxx xxxx, x xxxxx xxxx produkty rybolovu xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxxx xxxx po xxxxxxx a před xxxxxx přepravou xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx XXX části X xxxx 3 xxxx xxxxxxx. Produkty rybolovu xxxxxx být x xxxxx případě xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx, která xx blízká xxxxxxx xxxxxxxx xxxx.
6. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedené x xxxxxxxx XXX xxxxx II xxxx xxxxxxx — x xxxxxxxx xxxxxx B xxxx 1 xxxx. x) — xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx haly, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx uskladněny.
7. Xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxx produkty xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, podléhají xxxxxxxxx uvedeným v xxxxxx 3 x 5 této xxxxxxxx x podmínkám uvedeným x xxxxxxxx III xxxxx I xxxxxx 4, 10 x 11 této xxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x kapitole III xxxxx XX xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx i xx xxxxxxxxxxxx.
XXXXXXXX III
OBECNÉ XXXXXXXX XXX PROVOZOVNY XX XXXXXXX
XX. Obecné xxxxxxxx xxxxxxxxxx se na xxxxxx x xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxx přinejmenším zahrnovat:
1. xxxxxxxxxx prostorná pracovní xxxxx umožňující xxxxx xx vyhovujících xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx jakoukoli xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx od xxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx;
2. x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx podlahu, xxxxxxxxx xxx, aby xxx xxxxxxxx snadný xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx;
x) xxxxxx, nepropustné, xxxxxx, snadno xxxxxxxxxx xxxxx;
x) snadno xxxxxxxxxx xxxxx;
x) odolné, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) odpovídající xxxxxxxxx x případně xxxxxxxx odsávání xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx. X xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a na xxxxxxxxx musejí xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx musejí xxx xxxxxxxx ručníky xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx x čistění xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx;
3. x xxxxxxxxxxx, x nichž xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx:
- xxxxxx požadavky xxxx x bodu 2 xxxx. x), x), x), x) x x),
- xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx systém, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx teplotách xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
4. xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx proti xxxxxxxx xxxxxxxxxxx živočichů, jako xxxx xxxxxxxx, xxxxx, xxxx xxxx.;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx, xxxx xxxx. řezací xxxxx, nádoby, xxxxxxxx xxxx x xxxx, xxxxx xxxxxx xxx x xxxxxxxxx odolných xxxx xxxxxx, snadno xxxxxxxxxx a dezinfikovatelné;
6. xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx produktů xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx spotřebě a xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx kontejnerů, nejsou-li xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx;
7. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xx smyslu xxxxxxxx Rady 80/778/XXX, xxxxxxxx čisté mořské xxxx xxxx vody xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx tlakem x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx být xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx vody pro xxxxxxxx páry, xxx xxxxxxx xxxxxxx x xxx xxxxxxxx chladicích xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx, xx rozvody k xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx vodu x jiným xxxxxx x že xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů. Xxxxxxx xxxxxxxx vody musejí xxx zřetelně xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx xxxx čistou xxxxxxx xxxx;
8. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx;
9. xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx s hladkými, xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x splachovacích xxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx rukou x xxxxxxx na xxxxx xxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxx bezdotykové.
10. xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx místnost x výlučnému xxxxxxx xxxxxxxxxx útvarem, xxxxxxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx stálou xxxxxxxxxx tohoto inspekčního xxxxxx;
11. xxxxxx vybavení x čistění x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx vybavení xxxx xxxxx, xxxxxxxx předpisy xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x prostorách xxxxxx schválených xxxxxxxxxx xxxxxxx;
12. zařízení, ve xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, jako xxxx xxxxxx x xxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx jejich přežití, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx vody, takže xx xxxxxxxxx nemohou xxx přeneseny škodlivé xxxxxxxxx xxxx xxxxx.
XX. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
X. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx
1. Xxxxxxx, stěny, xxxxx x příčky, xxxxxx a nástroje xxxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxx rybolovu xxxxxx xxx udržovány x xxxxxxx a x dobrém xxxxx xxx, aby nebyly xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx x vybavení xxxxxx být podrobovány xxxxxxxxxxxx hubení hlodavců, xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx; deratizační, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx jakékoliv xxxx xxxxx, xxxxx mohou xxx toxické, musejí xxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx kontaminace xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx místa, xxxxxxxx x nářadí xx xxxxx xxxxxxxx pouze xx zpracovávání produktů. Xxxxx xxx xxxx xx souhlasem xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx též xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx, a xx buď xxxxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxx.
4. Xx xxxx xxxxxx se musí xxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxx směrnice 80/778/XXX nebo xxxxx xxxxxx voda. Xxxxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxxxx používání užitkové xxxx x chlazení xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxx nebo xxx xxxxx požární xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx, že xxxxxxx x těmto xxxxxx neumožňují používat xxxx vodu x xxxxx xxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
5. Xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx nesmí xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxx x produkty.
B. Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxxx musejí xxxxxxxxx nejvyšší xxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Zejména:
a) xxxxxxxxxx xxxxxx nosit xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx oděvy včetně xxxxxxxx xxxxx, která xxxxx zakrývá vlasy. Xxxx se xx xxxxxxx xxxx manipulujících x takovými xxxxxxxx xxxxxxxx, které xx xxxxx xxx kontaminovány;
b) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx ruce xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx zakryta xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) je xxxxxxxx xxxxxx, plivat, xxx xxxx jíst x xxxxxxxxxx určených pro xxxxxxxxxxxx x skladování xxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x manipulace x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xx mohly xxxx xxxxxxxx kontaminovat, xx do doby, xxx xxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxx xxxxxxxxx xx zaměstnání xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxx x produkty xxxxxxxx xxxxxxxx lékařským xxxxxxxxxx, xx xxx xxxxxxx xxxxxx přidělení. Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx vnitrostátními xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx nebo x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx mají být xxxxxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 15.
XXXXXXXX IV
ZVLÁŠTNÍ XXXXXXXX XXX XXXXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXXXXXXX XX XXXXXXX
X. Xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx
1. Zchlazené xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx provozovny, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, upravovány xxxx xxxxxxxxxx. Xxx xxxx xxx podle xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxxxx xxx, se xxxx xxxx xxx xxxx, xxxx xxx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxx x xxxxx mořské xxxx x musí být xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx k tomu xxxxxxxx; xxxx kontejnery xxxxxx xxx udržovány x čistotě x xxxxxx xxxxx. Čerstvé xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx být xxxxxxxx ledem nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx hlav a xxxxxxxxxx, pokud xxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx hygienicky; xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx důkladně xxxxx pitnou xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx.
3. Xxxxxxxx jako xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx, xxx xxx se xxxxxxx odřezávání hlav xxxx xxxxxxxxxx, a xx takovým xxxxxxxx, xxx xxxx vyloučena xxxxxxxxxxx nebo znečistění xxxxx a xxxxxx. Xxxxxx x plátky xxxxxxx zůstat xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxx xx nezbytně xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxx a xxxxxx určené x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx musejí xxx xxxxxxxxxxxxx po xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
4. Vnitřnosti x xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx, xx xxxxxx x xxxxxxxx od produktů xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
5. Nádoby xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx nebo x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx musejí xxx uzpůsobeny xxx, xxx byly produkty xxx ochráněny xxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx vody.
6. Xxxx-xx x xxxxxxxxx xxxxxxxx vybavení, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xx tyto odpady xx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxx se xxxxxx čistí x xxxxxxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx po xxxxxx xxxxxxxx, přinejmenším xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxx I xxxx 6 xxxx přílohy. Xxxxxx, xxxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxx určené na xxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxx potřeby xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx zdrojem xxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxx.
XX. Xxxxxxxx xxx zmrazené produkty
1. Xxxxxxxxxx musejí xxx:
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx mrazicí xxxxxx zajišťující xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx;
x) dostatečně xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx schopný xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx x důvodu xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx spojených x xxxxxxx zmrazování xxxxxxxx a xxxxxxxxxx x xxxx je xxxxx x zmrazených xxxxxx xxx x xxxx určených x xxxxxx konzerv xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxx xxxxxxxx, nejvýše xxxx - 9 xX.
2. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx zmrazování xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx zmrazování musejí xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx X xxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx musejí xxx vybaveny dobře xxxxxxxxxx přístrojem zaznamenávajícím xxxxxxx. Čidlo xxxxxxxxx xx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx teplot xx xxx potřebu xxxxxxxxxx pověřených kontrolou xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx trvanlivosti xxxxxxxx.
XXX. Xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx, které provádějí xxxxxxxxxxxx, musejí dodržovat xxxx xxxxxxxxx:
1. Rozmrazování xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx být xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx.
Xxx rozmrazování nesmí xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx produktů.
2. Xx rozmrazení xx xxxx s produkty xxxxxxxxxxx v xxxxxxx x podmínkami xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx musejí xxx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxx době. Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xx xxx, xxxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, že xx xxxxx x xxxxxxxxxx ryby, v xxxxxxx x xx. 5 xxxx. 3 xxxxxxxx Rady 79/112/XXX xx dne 18. xxxxxxxx 1978 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx týkajících xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli, xxxxxx xxxxxxxx úpravy a xxxxxxxxxxx xxxxxxx [2].
XX. Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
1. Čerstvé, zmrazené xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x oddíle X xxxx XX xxxx kapitoly.
2. Xx-xx x xxxxxxxxx růstu xxxxxxxxxxx mikroorganismů xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxx ošetření vědecky xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx nebo, x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx X xxxx 1 xxxx. x) a x) xxxxxxx xxxxxxxx 91/492/XXX, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxx směrnice, a xx do xxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxx xx provozovnu xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. X xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx čas a xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, koncentraci xxxx, xX x xxxxx xxxx. Xxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxx xxxxxxx příslušného xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx po xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx, xxxxx po xxxxxxxx, xxxx je xxxxxx, xxxxx, sušení xxxx marinování, mají xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedeny xx xxxxxx v xxxxxxx xx směrnicí 79/112/XXX
Xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
4. Konzervy
Při xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxxxxxxxxx x hermeticky xxxxxxxxxx xxxxxxxx je xxxxx dbát, xxx:
x) xxxx k xxxxxxxx xxxxxxx použita pitná xxxx;
x) bylo xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx postupu stanoveného xxxxx xxxxxxxxxx kritérií, xxxx je xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx, plnění, xxxxxxxx nádob xxx., x xxxxx musejí xxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx zneškodnit xxxxxxxxx xxxxxxxxx x spory xxxxxxxxxxx mikroorganismů. Zařízení xxx xxxxxxx ošetření xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxx, xx konzervy xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx nádob po xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx technologickou xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx zařízení x xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx ošetření, a xx xxxxxx:
- xxxxxxxxxxx xxxxx. Inkubace xx xxxx xxxxxxxx při 37 °X xx xxxx 7 xxx xxxx xxx 35 °X xx dobu 10 xxx xxxx xx jiných rovnocenných xxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx x laboratoři xxxxxxxxxx xxxx v jiné xxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) xxxxxx x produkce byly xxxxxxxxx každý den x předem stanovených xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx účinnost těsnění. X xxxxxx xxxxxx xx xxxxx mít xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx těsnosti xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx okraje xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) byly xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx značkou xxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 89/396/XXX xx dne 14. xxxxxx 1989 o xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxx šarži, xx xxxxx xxxxxxxxx patří [3].
5. Xxxxx
Xxxxx se xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx zvláštním xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx ventilačním xxxxxxxx, xxx kouř x xxxxx xxxxxxxxx xx jiných xxxxxxx xxxx míst, kde xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx skladují produkty xxxxxxxx.
x) Materiály xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx x xxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx místa xxxxx x xxxxxx xxx xxxxxxxxx tak, xxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
x) X xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx jakékoli xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
x) Xxxxxxxx xxxxxx být xx xxxxxxx, xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx.
6. Xxxxxx
x) Solení xx xxxx provádět xx xxxxxxx dostatečně xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx k xxxx xxxxxxxx.
x) Xxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx x xxxx xxx uskladněna tak, xxx xxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx. Xxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx.
x) Kádě x xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxx, xxx nemohlo xxxxx xx znečistění xxxxx xxxxxxxxx.
x) Xxxx x xxxxxxxxx x xxxxx, xxx xx provádí xxxxxx, xxxx xxx xxxx použitím vyčištěny.
7. Xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxx x měkkýšů
Korýši x xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx:
x) po uvaření xxxx následovat rychlé xxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxx použít xxxxx xxxxxx xxxx nebo xxxxxx xxxxxxx xxxx. Xxxxx není xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx odpovídající xxxxxxx xxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx ke xxxxxxxxxxx produktu. Jestliže xx tato xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx zvláštní xxxxxxxxx xxxxxxx rukou x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx být xxxxxxx xxxxxxxxx. Jsou-li xxxxxxxxx stroje, xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx intervalech x xxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx.
Xx xxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx, musejí xxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx, xxxxx zabrání xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxxx ve xxxxxxxx prostorech;
c) xxxxxxx xxxx pravidelně provádět xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx své xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx stanovené xxxxx kapitoly X xxxxx 4 xxxx xxxxxxx.
8. Xxxx xxxxx
Xx xxxxxx rybích řízků xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx kostí xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx bez zbytečného xxxxxxx po xxxxxxxx xx xxxxxxxx zbavené xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx jsou xxxxxxxxx celé ryby, xxxxxx xxx předtím xxxxxxxx x umyty;
b) xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx v krátkých xxxxxxxxxxx, nejméně xxxxx xxx hodiny;
c) rybí xxxxx xxxxxx být xx xxxxxx co xxxxxxxxxxx zmrazeny xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx ke xxxxxxxx xxxx x ošetření xxxxxxxxxxxx trvanlivost.
V. Xxxxxxxx xxxxxxxx se parazitů
1. Xxxx a rybí xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xx xxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxx nebo xxxxx ryb xxxxxxxxx xxxxxxxx parazity xxxxxxx xxx xxxxxxx xx xxx x xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxx tyto xxxxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxx směrnice xx xxxxx Xxxxxx, xxxxx Xxxxxx předloží xx 1. xxxxx 1992.
2. Xxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx 3, xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx, xxxxxx být xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx - 20xX xxxx xxxxx xx všech xxxxxxx xxxxxxxx po xxxx xxxxxxx 24 xxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxx konečné xxxxxxxx.
3. Na xxxx xxxxxxx xxxx a xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx uvedené x xxxx 2:
x) xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx stavu xxxx téměř xxxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxxx xxxx (xxxxxx);
x) xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxx být xxxxx za studena, xxx xxxxxxx uvnitř xxxx xxxxxxxxx 60 °X:
- xxxx,
- makrela,
- xxxxx,
- xxxxx žijící xxxxx xxxxxx nebo xxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxx sleď, xxxxx použité xxxxxxxx xxxxxxxxxxx k zabití xxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx základě xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 15 této xxxxxxxx. Xxxxxxx postupem xx xxxxxxx kritéria, xxxxx umožní xxxxx, xxx je nebo xxxx xxxxxxxxx ošetření xxxxxxxxxxx pro zničení xxxxxxx.
4. Výrobci xx xxxxxx xxxxxxxxxx, že xxxx a xxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxx 3 xxxx xxxxxxxx určené k xxxxxx produkci byly xxxx xxxxxxxx na xxx podrobeny ošetření xxxxxxxxx v bodu 2.
5. X xxxxxxxxx xxxxxxxx uvedeným x xxxx 3 xxxx xxx xxx xxxxxxx xx trh xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxx xx uvedeno, xxxxx prošly xxxxxxxxx.
XXXXXXXX X
XXXXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXX XXX PODMÍNKAMI XXXXXXXX
X. Obecný xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxx zavedou xxxxxx xxx kontrolu x xxxxxx, xxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx xxx kontrolu x xxxxxx zahrnuje xxxxxxx:
1. xxxxxxxx rybářských xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx být xxxxxxxxx xxxxx jejich xxxxxx x xxxxxxxxxx;
2. xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx prodeje;
3. pravidelnou xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xx zejména xxxxxxx:
x) xxx jsou xxxxx xxxxxxxxxx podmínky xxx xxxxxxxxx;
x) zda xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx rybolovu;
c) xxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx čisté x xxx jsou xxxxxxxxxx hygienické xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx;
x) zda xxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxx xxxxxxxxxx;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx;
5. xxxxxxxx skladovacích x xxxxxxxxxxx podmínek.
II. Xxxxxxxx xxxxxxxx
1. Organoleptické xxxxxxx
Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxx x. 103/76/XXX xx dne 19. xxxxx 1976 x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx normách xxx některé čerstvé xxxx chlazené xxxx [4], xxxx xxx xxxxx partie xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx příslušnému xxxxxx, xxx zkontroloval, xxx xx vhodná x xxxxxx spotřebě. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, pokud jde x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx obchodní normy xxxxx článku 2 xxxxxxxx (EHS) x. 3796/81, xx xxxxxxxx xx vyhovující organoleptickým xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x rámci xxxxxxxx (XXX) x. 3796/81, může Xxxxxx x xxxxxxx potřeby xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 této xxxxxxxx xxxxxxxxxx organoleptické xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxxxxx xx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xx-xx xx xxxxxxxxxx xx nutné. Xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx nejnižší xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx uvedeným xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx označeny xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx vyloučit x xxxxxxx x denaturovat xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxx xxx použity xxx xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx posouzení xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx mikrobiologické xxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxxxxxxx kontroly
Ryby x xxxx výrobky xxxxxx xxx před xxxxxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx vizuální xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx parazité.
Ryby xxxx xxxxxxxx xxxxx xxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx parazity, x které xxxx xxxxx xxxxxxxx, nesmějí xxx uvedeny na xxx x xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx pro xxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxx
X. Odebrané xxxxxx jsou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx těchto xxxxxxxxx:
x) XXXX (celkové xxxxxx xxxxxxxx xxxx) x X. TMA (xxxxx–xxxxxxxxxxxxx):
xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx postupem xxxxx xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx;
x) histamin:
z xxxxx xxxxxx se xxxxxxx 9 vzorků:
- xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx 100 ppm,
- xx xxxx vzorcích xxxx xxxxx xxxxxxxxx 100 xxx, xxx xxxxx xxxxxxxxx 200 xxx,
- v žádném xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx 200 xxx.
Xxxx xxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx na xxxxx xxx xxxxxx Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx. Nicméně xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx byly xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zráním x xxxx, xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx xxxx xxx dvojnásobek xxxx xxxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxxxxx xx musí xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, vědecky xxxxxxxx metod, xxxx xx vysoce xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXXX).
X. Xxxxxxxxxxxx látky přítomné xx xxxxxx xxxxxxxxx
Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxx, xxxxxxx xxxxx jde x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx znečisťující xxxxx xxxxxxxx xx vodním xxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxxx, v takovém xxxxxxxx, které xx xx vypočítané spotřebě xxxxxxxxx bylo vyšší, xxx je denní xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxx kontroly xxxxxx kontaminace xxxxxxxx xxxxxxxx.
X. Nejpozději xx 31. xxxxxxxx 1992 xx postupem podle xxxxxx 15 této xxxxxxxx xxxxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx ke kontrole xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx x plány xxxxxx xxxxxx;
x) přípustné xxxxxxx x chemických xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxxxxxxxx rozbory
Pro ochranu xxxxxx lidí xxxxx xxx v případě xxxxxxx stanovena xxxxxxxx xxxxx článku 15 xxxx směrnice xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx plánů xxxxxx vzorků x xxxxx xxxxxxx.
Xx xxx xxxxxx xxxxxxxx Komise xx 1. října 1992 xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXX
1. Xxxxxx xx musí xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx hygienických xxxxxxxx, xxx nemohlo xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Obalový xxxxxxxx x xxxxxxx, xx může xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx rybolovu, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx hygienickým xxxxxxxxx, xxxxxxx:
- nesmí xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu;
- xxxxx xx produkty xxxxxxxx xxxxxxxx látky xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;
- xxxx xxx dostatečně xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx produktů xxxxxxxx.
3. Xxxxxxx materiál xxxxx xxx xxxxx xxxxxx, x výjimkou některých xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx, hladkých, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx po xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx čerstvé xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx odtok xxxxxxxx xxxx.
4. Obalový materiál xxxx být xxxx xxxxxxxx skladován x xxxxxxxx xxxxxxxxx od xxxxxxxxx prostorů x xxxxxxx xxxx xxxxxxx x kontaminací.
KAPITOLA XXX
XXXXXXXXXXXX
Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 79/112/XXX, xxxx xxx pro xxxxxxxxx xxxxx možné xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxx musejí xxx xx xxxxxx xxxx v průvodních xxxxxxxxxxx uvedeny xxxx xxxxx:
- xxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxxxx úředním xxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx x xx. 7 odst. 1 xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX VIII
SKLADOVÁNÍ X XXXXXXXX
1. Produkty rybolovu xxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx:
- xxxxxxx xxxx rozmrazené xxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx korýši x xxxxxxx musejí být xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx ledu;
- xxxxxxxx xxxxxxxx, s xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxx a xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx xx xxxxx dobu xxxxxxxxx xxx stálé xxxxxxx - 18 °X xxxx xxxxx, s xxxxxxxxx krátkodobým xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x 3 °X xxxxxx;
- zpracované xxxxxxxx xxxxxx xxx udržovány xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx článku 15 xxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1 xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx zmrazené xxxxxxxx xxxxxxxx, přepravované x xxxxxxxxx do xxxxxxxxxxx zařízení, xxxxx xxxxx po xxxxxxxx xxxxxxxxxx a použity x úpravě xxxx xx zpracování, a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx 50 xx nebo xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx než xxxxx xxxxxx.
3. Produkty xxxxxxxx xxxxxxx být xxxxxxxxxx xxxx přepravovány xxxxxxxx x jinými xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx je xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx byla xxxxxxxxxx xxxxxxxxx jejich xxxxxxx.
4. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx používané x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx musejí xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxx xxx xx xxxxx xxxx přepravy xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Je-li x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx, aby xxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx s xxxxxxxx. Povrchová úprava xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx ovlivňovat zdravotní xxxxxxxxxxx produktů xxxxxxxx. Xxxxx musejí být xxxxxx, snadno čistitelné x xxxxxxxxxxxxxxxx.
5. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx používány xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxx xxxx záruka, xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x následné dezinfekci xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
6. Xxxxxxxx xxxxxxxx nemohou xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx, které xxxxxx xxxxx x xxxxx xx se xxxx xxxxxxxxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nepříznivě xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx trh x xxxxx xxxxx.
XXXXXXXX IX
BODY XXXXXXX X, XXX XXXXX XXXXX BÝT XXXXXXXX ODCHYLKY, X XXXXXXXX, XXXXX V XXX XXXXXXX MUSEJÍ XXX XXXXXXX
Xxxxxxxx X xxxx I xxxxxxx
1. Xxx 1 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxx chráněny xxxx slunečním xxxxxxx xxxx jinými povětrnostními xxxxx, jakož i xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx kontaminace.
2. Xxx 1 xxxx. c)
za xxxxxxxx, xx je xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxx 1 xxxx. x) xxxxx věta
za xxxxxxxx, že xxxx xxxxxxx produkty xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
4. Xxx 1 xxxx. x) xxxxxxxx xxxx
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxx kontaminovány odpadní xxxxx, odpady nebo xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx motorů.
5. Bod 1 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, že si xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx rybolovu xxxxx xx použití záchodu xxxx xxxx.
6. Xxx 2 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx způsobem xxxxxxx a dezinfikovány.
7. Xxx 2 xxxx. x), x), d)
8. Xxx 2 xxxx. x) x xxxxx xxxxxxxx xx vodovodních xxxxxxxx x xxxxxxx.
9. Xxx 3
xx xxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx XX xxxxxxx
10. Xxx 3 písm. x)
xx xxxxxxxx, že xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
11. Xxx 3 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx je xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx.
12. Bod 3 xxxx. x) xxxxx xxxx
13. Bod 3 xxxx. x): vozidla, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx kontaminované xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx staženy x prodeje.
14. Xxx 3 xxxx. j)
za xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ani x xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx.
15. Xxx 3 xxxx. x)
16. Xxx 7
xxxxxxxx-xx xxxxx xxx xx xxx 3 téže kapitoly x na xxx 10 kapitoly XXX xxxxx X.
Xxxxxxxx XXX xxxx X xxxxxxx
17. Xxx 1
xx podmínky, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx odpady.
18. Xxx 2 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.
19. Xxx 2 xxxx. x)
xx podmínky, xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx.
20. Xxx 2 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.
21. Bod 2 xxxx. x)
22. Xxx 2 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx být xxxxxxxxx nebo kontaminovány xxxxxx.
23. Xxx 2 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx mají pracovníci x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx rukou.
24. Xxx 3
25. Bod 5
xxxxx xxx o xxxxxxxxx odolné xxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx, xx pracovní xxxxxx x xxxxxxxx jsou xxxxxxxxx v čistotě.
26. Xxx 6
xx podmínky, xx xxxxxxxx nemohou xxx xxxxxxxxxxxxx odpady xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x odpadů.
27. Xxx 10
Xxxxxxxx XX xxxxxxx
28. Xxxx X bod 1
xxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx, že x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx led xxxxx potřeby, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx nepřesáhne 12 xxxxx, xxxx xxxxx xxx produkty xxxxxxxx do nedaleké xxxxxxxxx xxxxxxxxx provozovně.
29. Xxxx X xxx 6
xxxxx xxx o xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx odpady xxxx xxxxxxxxx vytékající x xxxxxx.
30. Část XX xxx 5 xxxxx xxxxxxxxxxx
xx xxxxxxxx, xx xxxxx přijmuta xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxx xx xxxxx upravují xxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx kouřem.
31. Xxxx IV xxx 6 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx se xxxxx upravují xxxx xxxx skladovány, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
[1] Xx. xxxx. X 229, 30.9.1980, x. 11. Xxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněná xxxxx o přistoupení x xxxx 1985 (Xx. věst. X 302, 15.11.1985, x. 218).
[2] Úř. xxxx. X 33, 8.2.1979, x. 1. Směrnice xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 91/72/XXX (Úř. xxxx. X 42, 16.1.1991, x. 27).
[3] Xx. xxxx. X 186, 30.6.1989, s. 21.
[4] Xx. věst. L 20, 28.1.1976, x. 29. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (EHS) x. 33/89 (Úř. xxxx. L 5, 7.1.1989, x. 18).