Směrnice Xxxx
xx xxx 22. července 1991
o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx
(91/493/XXX)
XXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx na Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, a xxxxxxx xx xxxxxx 43 xxxx smlouvy,
s xxxxxxx na návrhy Xxxxxx [1],
x ohledem xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx [2],
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Hospodářského x sociálního xxxxxx [3],
xxxxxxxx x tomu, xx s xxxxxxx xx vytvoření xxxxxxxxx xxxx x zejména xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx organizace xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) x. 3796/81 [4], naposledy pozměněném xxxxxxxxx (XXX) x. 2886/89 [5], xx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxx x rybích xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx existují x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx; xx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx produkce x xxxxxxx na xxx a rovné xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxx x xxxxxxx jakostní xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, že Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx Komisi xx xxxx usnesení xx xxx 17. xxxxxx 1989 [6], xxx připravila xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx podmínek xxxxxxxx x uvádění xxxxxxxx xxxxxxxx xx trh, xxxxxx řešení xxxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx; xx však xxxx dojít x xxxxxx kontaminaci a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx rozkladu, xxxxx je x xxxx manipulováno x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx byla xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx zpracovanými produkty xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx je xxxxx obdobně použít xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx byly xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx 2 xxxxxxxx (EHS) x. 3796/81 xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že úkolem xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxx orgány xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx a výrobci xxxxxxxx xxxxxxx předpisy;
vzhledem x tomu, xx xxxxxx xxx přijata xxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxx Společenství, xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx touto xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx k xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx jednotně xxxxxxxxxxx xxx xxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxx, tak xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Společenství;
vzhledem x tomu, xx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx mají být xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí Rady 89/662/XXX xx xxx 11. prosince 1989 x veterinárních xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx trhu [7], ve znění xxxxxxxx 90/675/XXX [8];
xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx zemích xxxxxx x xxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, než jaké xxxx uplatňovány ve Xxxxxxxxxxxx; xx musí xxx xx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx stanoven postup xxx kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxx a uvádění xx trh xx xxxxxxx zemích, aby Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx režim xxxxxxxx xx rovnosti xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx xxxxxx xxxx podřízeny xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx podle směrnice Xxxx 90/675/XXX xx xxx 10. xxxxxxxx 1990, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx organizace xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx do Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx zemí;
vzhledem x xxxx, že xx xxxxx, x xxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxx, přiznat xxxxxxxx xxxxxxxx provozovnám xxxxxxxxx xxx před 1. xxxxxx 1993, aby xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx směrnici;
vzhledem x xxxx, xx Xxxxxx xx měla xxx pověřena xxxxxxxx xxxxxxxx opatření x xxxxxxxxx této xxxxxxxx; xx x xxxxxx xxxxx by měly xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx mezi Xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx v xxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx požadavky stanovené xxxxx xxxxxxxx mohou xxxxxxxxx pozdější upřesnění,
PŘIJALA XXXX XXXXXXXX:
XXXXXXXX 1
Obecná xxxxxxxxxx
Xxxxxx 1
Xxxx xxxxxxxx stanovuje xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x uvádění xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx určených x xxxxxx spotřebě.
Xxxxxx 2
Pro účely xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx:
1. "xxxxxxxx xxxxxxxx": xxxx těla xxxx xxxxx mořských xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx a xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, žab x xxxxxxx xxxxxxxxx, na xxxxx xx xxxxxxxx xxxx právní předpisy Xxxxxxxxxxxx;
2. "xxxxxxxx xxxxxxxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx i xxxx až xx xxxxxx uvedení xx xxx jako potraviny xxxx pod xxxxxxxxx xxxxxxx. Xx produkty xxxxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxx mořské a xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx x přirozeném xxxxxxxxx a chovaní x zajetí xx xx dosažení xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx spotřebě. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx ryby a xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v přírodním xxxxxxxxx x uchovávaní xxxx xx účelem xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxx xxxxxxxxx živí a xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx;
3. "xxxxxxxxx": xxxxxx snížení xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx;
4. "xxxxxxxxx xxxxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx nebylo xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx než xxxxxxxx;
5. "xxxxxxxxxx xxxxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx určitým xxxxxx xxxxxxx, např. vykucháním, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, mletím apod.;
6. "xxxxxxxxxxxx produkty": xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx podrobeny xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxx, uzení, xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx., xxxxxxxx kombinacím xxxxxx xxxxxxx.
7. "xxxxxxxxxx": xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx do xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx a x jejich xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxx xx xx xxxxx xxxxxx xxx teplotách, xx xxxxx xxxx xxxxxxxx skladovány;
8. "xxxxxxxxxx xxxxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx - 18ºX;
9. "xxxxxxx": xxxxxxx xxxxxxxxxxx ochranu xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx;
10. "partií": xxxxxxxx produktů xxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxxx okolností;
11. "xxxxxxxx" xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx jednomu xxxx xxxx xxxxxxxxx v xxxx určení x xxxxxxxxxxxxxx týmž dopravním xxxxxxxxxxx;
12. "xxxxxxxxxx prostředky" xxxxxxxx prostory xxxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxx a xxxx nebo kontejnery xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx, po xxxx xxxx xx xxxxxxx;
13. "příslušným xxxxxxx" xxxxxxxx xxxxx členského xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx kontrol xxxx xxxxx, na xxxx byla tato xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
14. "provozovnou": xxxxxxxx prostory, ve xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, zmrazovány, xxxxxx xxxx uskladněny. Dražební xxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxx pouze vystavováno x xxxxxxxxx xx xxxxxx, nejsou xxxxxxxxxx xx provozovny;
15. "xxxxxxxx xx xxx" xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx prodeje, xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxx jakýkoliv xxxx xxxxxx xxxxxxx na xxx ve Společenství, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a dodává-li xxxxx xxxxx xx xxxxxx xxx maloobchodníkovi xxxx spotřebiteli xxxx xxxxxxxx, která xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx;
16. "xxxxxxx": xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx zemí xx xxxxx Společenství;
17. "xxxxxx xxxxxxx xxxxx": xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx kontaminace, xxxxxxxxxx xxxxx a/nebo xxxxxxxxx mořského xxxxxxxxx x množství, xxx xxxx ovlivnit hygienickou xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx;
18. "xxxxxxxx plavidlem": jakékoli xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxx xxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxxx, xxxxxx, odstranění xxxxx, xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx.
Xx "xxxxxxx plavidla" xx xxxxxxxxxx:
- xxxxxxxx xxxxxxxx, xx nichž xx xxxxxxx pouze xxxxxx korýšů xxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxx pouze zmrazení.
Xxxxxx 3
1. Na xxxxxxx xx xxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxx:
x) být xxxxxxx x případně xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx, odstranění xxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx na plavidle x xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx návrh Xxxxxx xxxxxxx Xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. X tomu xxxxx předloží Xxxxxx xxxxxx do 1. xxxxx 1992;
ii) být xxxxxxxx podrobeny xxxxxxxxxx xx výrobních xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxx 7 xxxxx požadavků xxxxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxxx.
Xxx vaření korýšů x měkkýšů xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx XXX xxxxx X xxxx 5 a xxxxxxxx XX části XX xxxx 7 xxxxxxx. Tato plavidla xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxx xxxxxxxx x xx xx x xxxx musí xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx XX xxxxxxx této xxxxxxxx;
x) xxxx x xxxx xxx manipulováno x xxxxxxxx xxxxxx být xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, rozmrazeny xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 7 xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx XXX x XX xxxxxxx.
Xxxxxxxx xx xxxxxxxx II xxxx 2 xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx x tím, xxx xxxx čerstvé xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx do xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx do xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx V xxxxxxx;
x) xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx XX xxxxxxx;
x) xxxxxx být označeny x xxxxxxx x xxxxxxxxx XXX přílohy;
g) xxxxxx být skladovány x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek xxxxx kapitoly XXXX xxxxxxx;
2. Xxxxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx provedeno co xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx.
3. Xx uvedení xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx trh xx xxxxxxxx tyto xxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínkách. Xxxxxxxx xxxxxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxx, bahnem xxxx xxxxxx. Xxxxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx ihned xx usmrcení, musejí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx musejí rovněž xxxxxxxxx požadavkům xxxx. 1 xxxx. x) xx xxxx. 1 xxxx. x).
4. x) Xx uvádění živých xxxx na xxx xx vztahují xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 91/492/XXX xx xxx 15. xxxxxxxx 1991 o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx mlžů na xxx [9].
x) xxxx xxxx musejí v xxxxxxx zpracovávání xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x), xxx xxx xxxxxxxxxx odst. 1 xxxx. x) xx xxxx. 1 xxxx. x).
Xxxxxx 4
Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x uvedení xx trh x xxxxx xxxxx musejí xxx xxxxx xxxxxxxxxx x xx nejlepších xxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxx.
Článek 5
Xx xxxxxxxx xxxxxx na trh xxxx xxxxxxxx:
- xxxxxxxx xxxx těchto xxxxxx: Xxxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx biotoxiny, xxxx xxxx. xxxxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxxxxx svaly.
Podrobné xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx x tomto xxxxxx x příslušné xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 15.
Článek 6
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxx o xx, xxx osoby xxxxxxxxx xx provozovny xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx produktů xxxxxxxx byly xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx tímto xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx zásadách:
- určení xxxxxxxxxx bodů x xxxxxx xxxxxxxxxxxx na xxxxxxx používaných xxxxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x kontrol těchto xxxxxxxxxx xxxx,
- xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx uznané xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x dezinfekce x za účelem xxxxxxxxx xxxxxxxxxx norem xxxxxxxxxxx touto xxxxxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxxxxxx záznamů xxxx xxxxxxx zaznamenaných xxxxxxxxxxxxx způsobem, x xxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx předložení příslušnému xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xx musejí xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx xxxx.
2. Jestliže xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx údaje, xxxxx xxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx odstavce 1, xxxxxx xxxxxxxxx zdravotního xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx rizika, x xx xxxx jsou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x čl. 3 xxxx. 1 čtvrtém xxxxxxxxxxx směrnice 89/662/XXX, xxxxxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx opatření.
3. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx. 1 druhému xxxxxxxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15.
Článek 7
1. Příslušný xxxxx xxxxxxx provozovny xxxx, xx prověří, xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxxxx činnosti. Xxxxxxxx-xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxx jakou xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx proběhnout xxxx xxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx příslušný xxxxx nezbytná xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx kontrol xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 8.
Příslušný xxxxx zaregistruje xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, xxxx, co xxxxxxx, že xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx směrnice.
2. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx pocházející z xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx hal x velkoobchodů xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx stanovené xxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx stanoveným x xxxxxxxxxx X xx XX přílohy, poskytnout xxxxxxxx plavidlům x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxx velkoobchodům xxxxxxxxxx xxxxx xx 31. xxxxxxxx 1995, xxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx IX. Xxxxxx xxxxxxxx mohou xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx halám xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 31. xxxxxxxxx 1991, xxxxx xx 1. xxxxxxxx 1992 xxxxxxxx xxxxxxxxxxx národnímu orgánu xxxxxxxx xxxxxxxxxxx žádost x přiznání odchylky. Xxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxxx plánem x programem prací xxxxxxxxxxxxx lhůtu, během xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxxxxx haly xxxx xxxxxxxxxxxx schopny xxxx xxxxxxxxx splnit. Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx od Společenství, xxxxx být xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx této xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxx orgán xxxxxxx seznam xxxxx xxxxxxxxxxx provozoven; xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx úřední xxxxx.
Xxxxxx schválených provozoven x xxxxxxx jeho xxxxxxxx xxxxx musejí xxx xxxxxx členským xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx. Xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
4. Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxx bylo xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxx tyto xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx neplnění xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx vhodná xxxxxxxx.
5. Xxxxxxxx 1, 3 a 4 xxxxx x pro xxxxxxx xxxxxxxx.
6. Odstavce 3 x 4 xxxxx x xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx.
Xxxxxx 8
1. Znalci Xxxxxx mohou xx xxxxxxxxxx s příslušnými xxxxxx členských xxxxx xxxxxxxx kontroly na xxxxx, xx-xx to xxxxxxxx pro jednotné xxxxxxxxxxx této xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxx provozovny xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx, xx xxxxx území xx xxxxxxxx provádí, xxxxxxxx xxxxxxx veškerou xxxxx nezbytnou x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx členské xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x odstavci 1 se xxxxxxx xxxxxxxx podle článku 15.
Xxxxxx 9
1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 89/662/XXX, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx rybolovu určených x xxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx organizaci xxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx členským xxxxxx xxxxxx, při xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx kontrol x xxx xxxxxxxxx ochranných xxxxxxxx.
2. Směrnice 89/662/EHS xx mění xxxxx:
x) x xxxxxxx A xx xxxxxxxx nová xxxxxxx, xxxxx zní:
"— xxxxxxxx Xxxx 91/493/EHS xx xxx 22. xxxxxxxx 1991 o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx (Úř. věst. X 268, 24.9.1991, x. 15);"
x) x xxxxxxx X xx xxxxxxx xxxxxxx, která xxx:
"— xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx".
KAPITOLA XX
Xxxxxx ze xxxxxxx xxxx
Xxxxxx 10
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xx xxxxxx produktů xx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxx produkce a xxxxxxx xx trh xxxxxxxx xx Společenství.
Produkty xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx země xxxxxx xxxxxx kontrolami xxxxx xx. 18 xxxx. 3 xxxxxxxx 90/675/XXX.
Článek 11
1. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxx zemi xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xx stanovují postupem xxxxx xxxxxx 15 x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx situaci x xxxxxxxxx xxxxx zemi.
2. Xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx dovozu x xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx.
Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxx těmito xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx Xxxxxx xx návrh xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxx kontroly xxxx xxxxxxxxx na xxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15.
3. Xxx stanovení podmínek xxxxxx produktů xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx nutno přihlížet xxxxxxx:
x) x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx;
x) x organizaci příslušného xxxxxx xxxxx xxxx x jeho kontrolních xxxxxx, k xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x x xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx;
x) ke xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx podmínkám xxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxx xxx Společenství;
d) x zárukám, které xxxx xxxxx země xxxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxx pravidel xxxxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxxx.
4. Xxxxxxxx xxxxxx uvedené x xxxxxxxx 1 xxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx doprovázet každou xxxxxxx do Společenství;
b) xxxxxxxx značkou xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxx číslo xxxxxxxxxx, xx které xxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx produktů xxxxxxxx xx zpracování x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x);
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, dražebních xxx nebo velkoobchodů xxxxxxxxxxxxxxxx x odsouhlasených Xxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 15.
X xxxx xxxxx xxxx xxx xx základě sdělení xxxxxxxxxxx orgánů xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx Komisi, xxxxxxxx xxxxx nebo xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Do xxxxxx xxxxxxx může xxx xxxxxxx pouze provozovna, xxxxx byla xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx Společenství. Toto xxxxxxxxx závisí xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx:
- xxxxxxxxxx xxxxxxxxx rovnocenných xxxxxxxxxx podle této xxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx.
5. Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx. 4 xxxx. a) x x) mohou xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 15.
Seznam xxxxxxx x xxxx. 4 xxxx. x) může xxx xxxxxx Xxxxxx x souladu se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx rozhodnutím Xxxxxx 90/13/EHS [10].
6. Xx zvláštních xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxxxxx xxxxx přímo x xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxx třetí xxxx xxxxxx dát xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 3, pokud tato xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx kontroly provedené x xxxxxxx x xxxxxxxxx 2. Xxxxxxxxxx x povolení xxxxxxx xxxxxxxx podmínky xxxxxx, xxxxx musí xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxx výrobního xxxxxxxx xxxxxxxx.
7. Než xxxxx stanoveny xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1, xxxxxxxxx xxxxxxx státy xx xx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ze xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x uvádění xx xxx ve Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 12
1. Xxxxxxxx x zásady stanovené xxxxxxxx 90/675/XXX xx xxxxxxxxx zejména při xxxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxx být prováděny xxxxxxxxx xxxxx, při xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x zásad xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxxxx xxxxxx x xx doby, xxx budou xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podle xx. 8 xxxx. 3 x xxxxxx 30 xxxxxxxx 90/675/XXX, xxxxx x xxxxx xxxxxx 11 xxxx xxxxxxxx, xx nadále xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x čl. 8 xxxx. 1 x 2 xxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx 13
Xxxxxxx mohou být xxxxxxx Radou, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx.
Článek 14
Xxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxx xx 1. xxxxxxxx 1992 xxxxxx x xxxxxxxxxxx požadavcích na xxxxxx a vybavení, xxxxx mají být xxxxxxxxxx malými provozovnami xxxxxxxxxxxxx distribuci xx xxxxxx xxxx a xxxxxxxxxxxxx xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx, x xxxxx Xxxx xx 31. prosince 1992 xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 43 Xxxxxxx.
Xxxxxx 15
1. Xx-xx xxx zahájen xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxx Stálému xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 68/361/XXX [11] (xxxx jen "xxxxx") xxxxxxxxxx xxxx předseda, x xx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxx výboru xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx ve xxxxx, kterou xxxx xxxxxxxx stanovit xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x čl. 148 xxxx. 2 Xxxxxxx pro přijímání xxxxxxxxxx, xxxxx xx Xxxx xxxxxxxx na xxxxx Xxxxxx. Hlasům xxxxxxxx xxxxxxxxx států xx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx stanovená x xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx nehlasuje.
3. x) Xxxxxx xxxxxx navrhovaná xxxxxxxx, xxxx-xx x xxxxxxx se stanoviskem xxxxxx.
x) Pokud navrhovaná xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxx stanovisko xxxxxxxx, Komise neprodleně xxxxxxxx Radě návrh xxxxxxxx, která xxxx xxx xxxxxxx. Rada xx usnese kvalifikovanou xxxxxxxx.
Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxx měsíců xxx dne, kdy xx xxx xxxxx xxxxxx, nepřijme Xxxx xxxxxxxxxx, přijme xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx, xxxxxxxxx-xx xx Rada proti xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 16
Pokud by xx 1. xxxxx 1993 nebylo xxxxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx k této xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx přechodná opatření.
Článek 17
Xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx této xxxxxxxx xx 1. ledna 1998 Xxxxx xx xxxxx Xxxxxx přezkoumána.
Xxxxxx 18
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx x účinnost xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx do 1. xxxxx 1993. Xxxxxxx x tom Xxxxxx.
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx musejí xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx směrnici nebo xxxx xxx xxxxxx xxxxx učiněn xxx xxxxxx úředním vyhlášení. Xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx státy.
Xxxxxx 19
Xxxx směrnice xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
X Bruselu xxx 22. července 1991.
Za Xxxx
xxxxxxxx
X. Dankert
[1] Úř. xxxx. X 66, 11.3.1988, x. 2, Úř. xxxx. X 282, 8.11.1989, x. 7 x Xx. xxxx. X 84, 2.4.1990, x. 56.
[2] Xx. věst. X 96, 17.4.1989, x. 29 a Xx. xxxx. X 183, 15. 7. 1991.
[3] Xx. věst. X 134, 24.5.1988, x. 31 x Xx. xxxx. č. 332, 31.12.1990, x. 59.
[4] Xx. xxxx. X 379, 31.12.1981, x. 1.
[5] Xx. věst. X 282, 2.10.1989, x. 1.
[6] Úř. xxxx. X 96, 17.4.1989, x. 199.
[7] Úř. xxxx. X 395, 30.12.1989, x. 13.
[8] Xx. xxxx. X 373, 31.12.1990, x. 1.
[9] Viz xxxxxx 1 v xxxxx xxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxx.
[10] Úř. xxxx. X 8, 11.1.1990, x. 70.
[11] Úř. věst. X 255, 18.10.1968, x. 23.
PŘÍLOHA
KAPITOLA 1
XXXXXXXXX XX XXXXXXX XXXXXXXX
X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx
1. Výrobní xxxxxxxx xxxxxx být přinejmenším xxxxxxxx:
x) prostorem xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx úlovky. Xxxxx xxxxxxxxx prostor x xxxx oddělitelné xxxxx xxxxxx xxx snadno xxxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx jakýmkoliv zdrojem xxxxxxxxx nebo kontaminace;
b) xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx místa, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx úpravu x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxx xxxx uspořádána x xxxxxxxxxx způsobem, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů;
d) dostatečně xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx konečných produktů. Xxxxx je xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxx jejich xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx materiálu, xxxxxxxxx xx míst xxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxx přímo xx moře xxxx, xx-xx to xxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx pouze xxx xxxxx xxxx. Xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx na xxxxxxxx z xxxxxx xxxxxx asanace, xxxxxx xxx pro xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) zařízením xxxxxxxxxxx xxxxxx pitné vody, xx smyslu směrnice 80/788/XXX x 15. xxxxxxxx 1980 x xxxxxxx xxxx určené x lidské spotřebě [1], xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx vodou xxx xxxxxx. Xxxx čerpadla xxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxx vodami xxxxxxxxxxxx xx xxxx, xxxxxx nebo xxxxx x xxxxxxxxxx systémů xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx počtem xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx přímo xx prostor, xxx xxxx xxxxxxxxxx, zpracovávány xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Umývadla musejí xxx xxxxxxxx prostředky x xxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx vyhovují požadavkům xxxxxxx; xxxxxxxxx kohoutky x xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx.
2. Prostory, xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx, xxxxxx být xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx snadno xxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxx xx opatřena xxxxxxxxxx zařízením xxxxxxxxxxx xxxxxx odtok xxxx. Xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx x xxxx ucpání xxxxxx x xxx x xxx xxx xxxxxxxx snadný xxxxx xxxx;
x) snadno xxxxxxxxxxxx xxxxxxx a stropy, xxxxxxx x xxxxxx x v místech xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) hydraulickým xxxxxxx uspořádaným xxxx xxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x v xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx;
x) dostatečným osvětlením;
f) xxxxxxxxx x xxxxxxx x dezinfekci nářadí, xxxxxxxxx x zařízení;
g) xxxxxxxxx x umývání x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx vodovodními xxxxxxxx a xxxxxxx xxx xxxxx použití.
3. Xxxxxxxx prostředky x xxxxxx, xxxx xxxx xxxx. řezací xxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x filetovací xxxxxx atd., musejí xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx vůči xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxx snadno xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx x musejí xxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxxx, xx kterých xx xxxxxxxx produkty xxxxxxxx, xxxxxx být xxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx výkonným mrazicím xxxxxxxx zajišťujícím xxxxxx xxxxxxx teplot xxx, xxx teploty x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx byly x xxxxxxx s touto xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx výkonným xxxxxxxx xxxxxxxx schopným xxxxxxxx ve xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx odpovídající xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Skladovací xxxxxxxx musejí být xxxxxxxx dobře xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx.
XX. Hygienické xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx
1. Za xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx postupu xxx zpracovávání produktů xxxxxxxx xxxx xx xxxxxx výrobního xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx. Musí xxx nezbytná xxxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx ustanovení xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx musí xxxxxxxxxxx xxxx dohledu a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx x případně záznamy x teplotě.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x materiály xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx III xxxxx XX. X xxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx na pracovníky xxxx uvedeny x xxxxxxxx III xxxxx XX. X xxxx xxxxxxx.
4. Při xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx XX xxxxx I xxxxxx 2, 3 x 4 xxxx xxxxxxx.
5. Xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx předpisy xxxxxxx x xxxxxxxx XX částech XXX, XX x V xxxx xxxxxxx.
6. Xxxxxxxx xxxxxxxx musejí xxx xxxxx x skupinově xxxxxx na plavidle xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x kapitole XX této xxxxxxx.
7. Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx dodrženy xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x kapitole XXXX xxxxxx 1 x 2 xxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXX PŘI VYKLÁDCE X XX XXXXXXXX
1. Xxxxxxxx pro xxxxxxxx x vykládku xxxx xxx x dobře xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx udržován v xxxxxxx x v xxxxxx stavu.
2. Xxx xxxxxxxx x vykládce xx xxxxx zabránit xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx, xxx:
- xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx;
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx prodlení umístěny xx xxxxxxxxxx prostředí x xxxxxxxx požadovanou x xxxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxx xxxx x xxxxxxxxxx prostředcích, xx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
- xxxxxx povoleno xxxxxxxxx zařízení x xxxxxxx xxxxxxxxxx, jež xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx částí xxxxxxxx rybolovu.
3. Části xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxxx xx účelem xxxxxxx, musejí:
a) xxx xxxxxxxxxx x musejí xxx xxxxxx čistitelné xxxxx;
x) mít xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxx, aby xxx xxxxxxxx xxxxx vody; xxxxxx xxx zařízení xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx;
x) xxx xxxxxxxx hygienickým xxxxxxxxx x xxxxxxxxx počtem xxxxxxxx x splachovacích xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx umývání xxxxx x ručníky na xxxxx xxxxxxx;
x) xxx xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx usnadněna xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxx xxxxxxxx X xxxx xxxxxxx;
x) xxx po xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx produktů rybolovu xxxxxxx pouze x xxxxx účelům. Xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx plyny xx mohly xxxxxxxx xxxxxx produktů xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx do xxx. Xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx zvířata;
f) xxx xxxxxxxxxx čištěny, xxxxxxx po skončení xxxxxxx prodeje. Xxxxxxx xxxxxx musejí xxx xxxxxxx a vyplachovány xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx; xxxxx xx xx xxxxx, musejí xxx xxxxxxxxxxxxx;
x) xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx nápojů x jídla;
h) být xxxxxxxxxxxx x zůstat xxxxxxxx, jestliže xx xxxxxxxxx orgán uzná xx xxxxx;
x) být xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx vody x xxxxxxx x xxxxxxxxx XXX xxxxx I xxxxx 7 xxxx xxxxxxx;
x) xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx jsou xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx;
x) xxx pro xxxxxxx příslušného xxxxxx xxxxxxxxxx vybavenou, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a vybavení xxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx, nemá-li xxxxxxxxx xxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx prostory xx xxxxx xxxx v xxxxxxxxxxxxx blízkosti x x závislosti xx xxxxxxxx produktů xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx.
4. Xx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxx prodeji, xxxxxx být produkty xxxxxxxx neprodleně xxxxxxxxxx xx místo xxxxxx xx podmínek uvedených x xxxxxxxx XXXX xxxx přílohy.
5. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxx 4, xxxxxx být xxxx, x xxxxx xxxx produkty rybolovu xxxxxxxx uskladněny xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx x před xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx velkými chladírnami, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx XXX xxxxx X xxxx 3 xxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx rybolovu xxxxxx xxx x xxxxx případě uskladněny xxx xxxxxxx, která xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx.
6. Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxx XX xxxx xxxxxxx — x xxxxxxxx xxxxxx B xxxx 1 xxxx. x) — se xxxxxxx přiměřeněna xxxx, xxx jsou produkty xxxxxxxx vystaveny x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
7. Xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, podléhají xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx 3 a 5 xxxx xxxxxxxx x podmínkám xxxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxx X xxxxxx 4, 10 a 11 této xxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxx XX xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x na xxxxxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXX XXXXXXXX XXX PROVOZOVNY NA XXXXXXX
XX. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx na xxxxxx x vybavení
Provozovny xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:
1. xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx umožňující práci xx vyhovujících xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx těchto míst xxxx vylučovat jakoukoli xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx čistou a xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx;
2. x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx produktů:
a) xxxxxxxxxxxx, xxxxxx čistitelnou x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, upravenou xxx, xxx byl xxxxxxxx xxxxxx odtok xxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx;
x) xxxxxx, nepropustné, xxxxxx, xxxxxx čistitelné xxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx osvětlení;
g) dostatečné xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx. V xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxx musejí být xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx použití;
h) xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx, materiálu x xxxxxxxx;
3. v xxxxxxxxxxx, x xxxxx jsou xxxxxxxxxx produkty rybolovu:
- xxxxxx požadavky xxxx x xxxx 2 xxxx. x), x), x), x) x x),
- xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx systém, xxxxxxx xxxxxxxx produkty xxx teplotách xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
4. xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, jako xxxx hlodavci, ptáci, xxxx apod.;
5. pracovní xxxxxxxxxx x xxxxxx, xxxx xxxx. řezací xxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx xxxx a nože, xxxxx musejí xxx x materiálů xxxxxxxx xxxx korozi, snadno xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx;
6. xxxxxxxx nepropustné xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx korozi xx ukládání xxxxxxxx xxxxxxxx nevhodných x xxxxxx spotřebě x xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx kontejnerů, xxxxxx-xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx alespoň xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx;
7. zařízení xxxxxxxxxx xxxxxx pitné xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxx 80/778/EHS, xxxxxxxx xxxxx mořské xxxx nebo vody xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, pod xxxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Může xxx xxxx výjimečně xxxxxxxx xxxxxxxx xxx rozvod xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxx, xxx xxxxxxx ochranu a xxx xxxxxxxx chladicích xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx, xx rozvody k xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx tuto xxxx x jiným xxxxxx x že xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx vody musejí xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx rozvodů xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx;
8. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx odstraňování odpadních xxx;
9. dostatečný xxxxx xxxxx x hladkými, xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Záchody se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx pracovních prostorů. Xxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxxx xxxxx a xxxxxxx na jedno xxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxx bezdotykové.
10. xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx využití xxxxxxxxxx xxxxxxx, vyžaduje-li xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxxx tohoto xxxxxxxxxxx xxxxxx;
11. xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxx předpisy xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx dopravní xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx schválených xxxxxxxxxx xxxxxxx;
12. xxxxxxxx, ve xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, jako xxxx xxxxxx x xxxx, musejí xxx xxxxxxxxxxxx vybavení zajišťující xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx vody, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo látky.
II. Xxxxxx xxxxxxxxxx podmínky
A. Xxxxxx xxxxxxxxxx podmínky xxx prostory x xxxxxxxx
1. Xxxxxxx, xxxxx, xxxxx a xxxxxx, xxxxxx x nástroje xxxxxxxx k xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx x čistotě x x xxxxxx xxxxx xxx, aby nebyly xxxxxxx znečistění produktů.
2. Xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx xxx podrobovány xxxxxxxxxxxx hubení xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx prostředky xxxx jakékoliv jiné xxxxx, které xxxxx xxx toxické, musejí xxx uloženy x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x musejí xxx xxxxxxxxx tak, xxx bylo vyloučeno xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxx, nástroje x xxxxxx se xxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx být xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx též xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx potravin, x xx buď xxxxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxx.
4. Xx všem xxxxxx se musí xxxxxxxx xxxxx voda xx xxxxxx směrnice 80/778/XXX xxxx xxxxx xxxxxx xxxx. Výjimečně xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx k xxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxx xxxx pro xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxx podmínkou, že xxxxxxx k xxxxx xxxxxx neumožňují xxxxxxxx xxxx xxxx x xxxxx xxxxxx a xx používání této xxxx není spojeno x xxxxxxx kontaminace xxxxxxxx.
5. Xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx používání nesmí xxx nepříznivý xxxxxx xx vybavení, xxxxxx x xxxxxxxx.
X. Xxxxxx xxxxxxxxxx podmínky xxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxxx musejí xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx a čisté xxxxxxxx xxxxx včetně xxxxxxxx xxxxx, která xxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxx se xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx x takovými produkty xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx pověření manipulací x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx; xxxxxxxx rukou xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xx xxxxxxxx xxxxxx, plivat, xxx xxxx jíst x xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxx x skladování xxxxxxxx rybolovu.
2. Zaměstnavatelé xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx x produkty xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx osoby, xxxxx xx xxxxx xxxx produkty xxxxxxxxxxxx, xx xx xxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxx x produkty xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, že xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx dohled xxx xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx vnitrostátními xxxxxxxx předpisy xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx státu xxxx x xxxxxxx třetích xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15.
XXXXXXXX IV
ZVLÁŠTNÍ XXXXXXXX PRO MANIPULACI X XXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXXXXXXX NA XXXXXXX
X. Xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx produkty rybolovu xxxxxx být xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx bezprostředně xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx. Xxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxxxx xxx, se xxxx nebo xxx xxxx, musí xxx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxx x xxxxx xxxxxx xxxx x xxxx být xxxxxxxxxx skladován v xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx; xxxx kontejnery xxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx stavu. Čerstvé xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxx chladicím přístrojem xxxxxxxxxxxx stejné tepelné xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx, se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx; bezprostředně xxxxx xxxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx pitnou vodou xxxx xxxxxx mořskou xxxxx.
3. Činnosti xxxx xxxxxxxxxx x plátkování xx xxxxxx xxxxxxxx xx jiném xxxxx, xxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx vyvrhování, x xx takovým způsobem, xxx xxxx vyloučena xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx x plátků. Xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx zůstat na xxxxxxxxxx xxxxxxx déle, xxx xx xxxxxxxx xxxxx pro jejich xxxxxx. Filety a xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x čerstvém xxxxx musejí být xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx zchlazeny.
4. Vnitřnosti x xxxxx, které xxxxx xxxxxxxxxxxx nebezpečí xxx xxxxxx xxxxxx, xx oddělí a xxxxxxxx xx produktů xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx.
5. Xxxxxx xxxxxxxxx x distribuci xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx uzpůsobeny tak, xxx byly produkty xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x musejí xxxxxxx umožňovat snadný xxxxx uvolněné vody.
6. Xxxx-xx k xxxxxxxxx xxxxxxxx vybavení, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, dávají xx tyto xxxxxx xx nepropustných, xxxxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxx čistí x xxxxxxxxxxx. Xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx být x xxxxx odstraňovány průběžně xxxx xx jejich xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx uvedených x xxxxxxxx XXX xxxxx I xxxx 6 xxxx přílohy. Xxxxxx, xxxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx se musejí xx xxxxxx použití xxxxxxxx vyčistit a x xxxxxxx potřeby xxxxxxxxxxxx. Uskladněné xxxxxx xxxxxxx xxx zdrojem xxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx.
XX. Xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxxxxx musejí mít:
a) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx tak, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx;
x) dostatečně xxxxxxx xxxxxxx systém xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx na venkovní xxxxxxx.
Xxxxxx x důvodu xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x metodou xxxxxxxxxx xxxxxxxx x manipulací x xxxx xx xxxxx x zmrazených xxxxxx ryb x xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx tolerovat xxxxx xxxxxxx oproti xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx - 9 xX.
2. Xxxxxxx produkty xxxxxxx xx zmrazování xxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxx zmrazování musejí xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx X xxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxxx prostory musejí xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx zaznamenávajícím xxxxxxx. Xxxxx teploměru xx v místě xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxxx xx xxx potřebu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nejméně po xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
XXX. Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, musejí xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
1. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xx xxxx xxxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx produktů x xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx.
Xxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx teploty xxxxxxxx.
2. Xx xxxxxxxxxx se xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx směrnici. Xxxxxxxx úpravy xxxx xxxxxxxxxx musejí xxx xxxxxxxxx x co xxxxxxxxx xxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxx přímo xx xxx, musí xxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, že xx xxxxx x xxxxxxxxxx ryby, x xxxxxxx x xx. 5 xxxx. 3 xxxxxxxx Xxxx 79/112/EHS xx xxx 18. xxxxxxxx 1978 o xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx označování xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli, xxxxxx xxxxxxxx úpravy x xxxxxxxxxxx xxxxxxx [2].
IV. Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx X xxxx II xxxx xxxxxxxx.
2. Je-li x xxxxxxxxx růstu xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx použito xxxxxx xxxxxxxx xxxx xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx při konzervace xxxxxxxx, xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x kapitole X xxxx 1 xxxx. x) x x) xxxxxxx směrnice 91/492/XXX, které nebyly xxxxxxxxx nebo čištěny, xxxx xxx xxxx xxxxxxxx schváleno xxxxxxxx xxxxx článku 15 xxxx xxxxxxxx, x xx xx čtyř xxxxxx od xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. X závislosti xx xxxxxxxx ošetření xx xxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxx x xxxxxxx při tepelném xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx soli, xX x obsah xxxx. Tyto xxxxxxx xxxxxx být xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx nejméně xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx, xxxxx po xxxxxxxx, jako xx xxxxxx, uzení, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx zřetelně xxxxxxx xx balení x xxxxxxx se xxxxxxxx 79/112/XXX
Xxxxx toho musejí xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx podmínky.
4. Konzervy
Při xxxxxxxx produktů xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx, aby:
a) xxxx x přípravě xxxxxxx použita xxxxx xxxx;
x) xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx ošetření xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xx doba xxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx nádob xxx., x nichž xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx zneškodnit patogenní xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx odpovídajícím xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx po xxxxxxxx ošetření musí xxx provedeno pitnou xxxxx, xxxx xx xxx dotčena xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx chemických xxxxxx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xx účelem xxxxxxxx koroze xxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
x) výrobce xxxxxxxx dodatečné xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xx zpracované xxxxxxxx byly podrobeny xxxxxxxx ošetření, x xx pomocí:
- xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xx xxxx provádět při 37 °X xx xxxx 7 dnů xxxx při 35 °X xx dobu 10 xxx xxxx xx jiných xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x nádob x laboratoři xxxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) xxxxxx x xxxxxxxx byly xxxxxxxxx xxxxx den x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, aby byla xxxxxxxxx xxxxxxxx těsnění. X xxxxxx xxxxxx xx xxxxx mít xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx těsnosti xxxxxxxx xxxxxxx částí xxxxxx xxxxxxxx konzervy;
e) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx prošly xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx šarže x xxxxxxx se xxxxxxxx Xxxx 89/396/XXX xx dne 14. xxxxxx 1989 x xxxxxxx xxxx značkách xxxxxxxxxx šarži, xx xxxxx potravina patří [3].
5. Xxxxx
Xxxxx se xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx prostoru xxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx, xxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx skladují produkty xxxxxxxx.
x) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx x výrobě kouře x xxxxx ryb xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxx xxx xxxxxxxxx tak, xxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx produktů.
b) X xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx používat xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx, xxxxx prošlo xxxxxxxx xxxxxxxxx konzervací.
c) Xxxxxxxx xxxxxx být xx xxxxxxx, xxx ještě xxxx zabalením, xxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxx.
6. Solení
a) Xxxxxx xx musí xxxxxxxx xx místech dostatečně xxxxxxxxxx xx míst xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx.
x) Sůl xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx x musí xxx xxxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx. Xxx nesmí xxx xxxxxxxx xxxxxxx.
x) Kádě x nakládání xxxx xxx xxxxxxxx xxx, xxx nemohlo xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.
x) Xxxx x xxxxxxxxx x xxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxx, xxxx být xxxx xxxxxxxx vyčištěny.
7. Xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxx a měkkýšů
Korýši x xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx:
x) xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx rychlé xxxxxxxxx. Xx zchlazení xxx xxxxxx pouze xxxxxx xxxx xxxx xxxxxx mořskou vodu. Xxxxx xxxx xxxxxx xxxx způsob xxxxxxxxxx, xxxx zchlazení xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx dosaženo xxxxxxx odpovídající xxxxxxx xxxxxxxx ledu;
b) vyjmutí xx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, aby xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Jestliže xx xxxx činnost xxxxxxxxx xxxxx, musejí xxxxxxxxxx xxxxxxx zvláštní xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx být xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxx čištěny v xxxxxxxx intervalech x xxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx dne.
Po xxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx, musejí xxx xxxxxx xxxxxxxx xxx bezprostředně xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx, xxxxx zabrání xxxxx xxxxxxxxxxx mikroorganismů, x skladovány xx xxxxxxxx prostorech;
c) výrobce xxxx xxxxxxxxxx provádět xxxxxxxxxxxxxxx kontroly xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx normy stanovené xxxxx xxxxxxxx V xxxxx 4 této xxxxxxx.
8. Xxxx xxxxx
Xx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx po xxxxxxxx xx suroviny xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx celé xxxx, xxxxxx xxx předtím xxxxxxxx x xxxxx;
x) xxxxxx musejí být xxxxxxx x krátkých xxxxxxxxxxx, nejméně každé xxx xxxxxx;
x) xxxx xxxxx musejí být xx xxxxxx co xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx výrobku xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
X. Xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx
1. Xxxx a xxxx xxxxxxx musejí xxx xxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xx xxx x xxxxxx xxxxxxxx podrobeny vizuální xxxxxxxx, xxx byly xxxxxxxx x odstraněni xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxx nebo xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx parazity xxxxxxx xxx xxxxxxx na xxx x xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx pro xxxx xxxxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx, xxxxx Xxxxxx předloží xx 1. xxxxx 1992.
2. Xxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx 3, xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx, musejí být xxxxx xxxx zmrazeny xx xxxxxxx - 20xX xxxx nižší xx všech částech xxxxxxxx po xxxx xxxxxxx 24 xxxxx. Xxxx zmrazení musí xxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xx xxxx xxxxxxx xxxx a xxxxxxxx xx vztahují xxxxxxxx xxxxxxx v xxxx 2:
x) xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x syrovém xxxxx xxxx téměř xxxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxxx xxxx (matjes);
b) xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxx být xxxxx xx xxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx 60 °X:
- sleď,
- makrela,
- xxxxx,
- xxxxx žijící xxxxx obecný xxxx xxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x zabití xxxxx xxxxxxx.
Xxxxx seznam xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 15 této xxxxxxxx. Stejným postupem xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx určit, xxx xx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx zničení xxxxxxx.
4. Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxx 3 nebo xxxxxxxx určené k xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx uvedením xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x bodu 2.
5. K produktům xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx 3 musí xxx při xxxxxxx xx xxx přiloženo xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, ve xxxxxx je xxxxxxx, xxxxx prošly xxxxxxxxx.
XXXXXXXX X
XXXXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXX XXX XXXXXXXXXX XXXXXXXX
X. Xxxxxx dohled
Příslušné xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx, xxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx této směrnice.
Systém xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx:
1. xxxxxxxx rybářských xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx kontroly xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx jejich xxxxxx x xxxxxxxxxx;
2. xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx;
3. xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xx zejména ověřilo:
a) xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx;
x) zda xx xxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxx xxxx prostory, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx pracovníky;
d) xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx označovány;
4. kontrolu xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx;
5. kontrolu skladovacích x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
XX. Xxxxxxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxx č. 103/76/EHS xx xxx 19. xxxxx 1976 o xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx [4], musí xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx vykládce xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx spočívá x organoleptickém xxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, pokud xxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx 2 xxxxxxxx (XXX) x. 3796/81, xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xx které se xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx (XXX) x. 3796/81, xxxx Komise x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 této xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxxxxx posouzení xx xxxxxxx xx prvním xxxxxxx produktů xxxxxxxx, xxxxxxxx se xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx je-li xx xxxxxxxxxx za xxxxx. Xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx čerstvost xxxxxxxxx výše uvedeným xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxx x denaturovat xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx být použity xxx lidskou xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx pochybnost o xxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxx x rybí výrobky xxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx xx trh xxxxxxxxx náhodné vizuální xxxxxxxx, xxx byly xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxx xxxx oddělené xxxxx xxx, které xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx byly xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxx na xxx k lidské xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxx tyto xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 15 této xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxx
X. Xxxxxxxx xxxxxx jsou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vyšetření xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx:
x) XXXX (xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx) x X. XXX (dusík–trimethylamin):
hodnoty xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx stanoveny xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx;
x) histamin:
z xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx 9 vzorků:
- xxxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxx 100 xxx,
- xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx 100 ppm, xxx xxxxx xxxxxxxxx 200 xxx,
- v žádném xxxxxx nesmí xxxxx xxxxxxxxx 200 ppm.
Tyto xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx pouze xx xxxxx xxx xxxxxx Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx. Nicméně xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx byly ošetřeny xxxxxxxxxxxx zráním x xxxx, xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx histaminu, xxx xx více xxx dvojnásobek xxxx xxxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, vědecky xxxxxxxx metod, xxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx chromatografie (XXXX).
X. Xxxxxxxxxxxx látky xxxxxxxx xx vodním prostředí
Aniž xxxx xxxxxxx pravidla Xxxxxxxxxxxx, která se xxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxx, xxxxxxx xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx prostředí, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx částech xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx látky xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxx jsou xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx, které xx xx xxxxxxxxxx spotřebě xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xxx xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx pro člověka.
Členskými xxxxx musí xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx účelem xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxx do 31. xxxxxxxx 1992 xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx stanoví:
a) metody xxxxxxx, které xxxxx xxxxxxxxx ke xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxx xxxxxxx xxxxxx lidí xxxxx xxx v xxxxxxx xxxxxxx stanovena xxxxxxxx xxxxx článku 15 xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx.
Xx xxx xxxxxx předloží Komise xx 1. xxxxx 1992 návrh xxxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXX
1. Xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xx vyhovujících hygienických xxxxxxxx, aby xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu.
2. Xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx, xx xxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx:
- nesmí xxxxxxxxx organoleptické vlastnosti xxxxxxxx xxxxxxxx;
- nesmí xx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;
- xxxx xxx xxxxxxxxxx pevný, xxx xxxxxxxx účinnou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx znovu použit, x výjimkou některých xxxxxxxxxxx obalů x xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, proti xxxxxx odolných, snadno xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, které xxxxx xxx xx xxxxxxxx x dezinfekci opětovně xxxxxxx. Xxxxxxx materiál xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx prostorů a xxxxxxx před prachem x xxxxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXXXXXXXX
Xxxx xxxx dotčeny xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 79/112/EHS, xxxx být xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xx balení xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx:
- země odeslání,
- xxxxxxxx provozovny xxxxxxx xxxxxxxxxxxx číslem nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx je xxxxxxxxx x čl. 7 xxxx. 1 xxxxxx xxxxxxxxxxx této xxxxxxxx.
XXXXXXXX VIII
SKLADOVÁNÍ X XXXXXXXX
1. Produkty xxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx stanovených xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx:
- xxxxxxx nebo rozmrazené xxxxxxxx, xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx;
- xxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx v xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx konzerv, xxxxxx xxx po xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx stálé xxxxxxx - 18 °X xxxx nižší, x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x 3 °X xxxxxx;
- zpracované produkty xxxxxx xxx udržovány xxx teplotách xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 15 xxxx směrnice.
2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx výjimku z xxxxxxxx uvedených v xxxxxxxx 1 druhé xxxxxxx, xxxxxxxx zmrazené xxxxxxxx xxxxxxxx, přepravované x chladírny xx xxxxxxxxxxx zařízení, xxxxx xxxxx po xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x úpravě nebo xx zpracování, a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx větší než 50 xx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx skladovány xxxx xxxxxxxxxxxx společně x jinými xxxxxxxx, xxxxx by xxxxx xxxxxxxx jejich zdravotní xxxxxxxxxxx nebo xx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx byla xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx ochrana.
4. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx používané x xxxxxxxx produktů xxxxxxxx musejí xxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxx po xxxxx xxxx přepravy xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx směrnicí. Xx-xx x chlazení xxxxxxxx xxxxxxxxx ledu, musí xxx zajištěn xxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxxx xx styku s xxxxxxxx. Povrchová xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx stěn xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu. Xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx.
5. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx by xxxxx poškodit xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxxx by xxxx xxxx xxxxxx, xx xx důkladném xxxxxxxxx x xxxxxxxx dezinfekci xxxxxxx ke kontaminaci xxxxxxxx xxxxxxxx.
6. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nebo x xxxxxxxxxxxx, xxxxx nejsou xxxxx a xxxxx xx xx xxxx xxxxxxxxxxxx.
7. Přepravní xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxx v xxxxx xxxxx.
XXXXXXXX IX
BODY XXXXXXX X, XXX XXXXX MOHOU XXX XXXXXXXX ODCHYLKY, A XXXXXXXX, XXXXX X XXX XXXXXXX MUSEJÍ XXX SPLNĚNY
Kapitola I xxxx I xxxxxxx
1. Xxx 1 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxx chráněny xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx jinými xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, jakož i xxxxxxxxx zdrojem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx.
2. Xxx 1 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, že xx xxxxxxxxx kontaminace xxxxxxxx.
3. Xxx 1 xxxx. x) xxxxx věta
za xxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx produkty xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx teplotě.
4. Xxx 1 xxxx. x) xxxxxxxx věta
za xxxxxxxx, xx xxxxxxxx nemohou xxx xxxxxxxxxxxxx odpadní xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.
5. Xxx 1 xxxx. h)
za xxxxxxxx, xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx rybolovu xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx.
6. Xxx 2 písm. a)
za xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx odpovídajícím xxxxxxxx xxxxxxx x dezinfikovány.
7. Xxx 2 xxxx. x), x), x)
8. Xxx 2 písm. x) x části xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x ručníků.
9. Xxx 3
za xxxxxxxx, xx jsou pracovní xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx II přílohy
10. Xxx 3 písm. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxx xxxxx udržovány xxxxx.
11. Bod 3 xxxx. b)
za xxxxxxxx, xx xx xxxxxxx xxxxxxx po xxxxxx xxxxxxx.
12. Xxx 3 xxxx. x) xxxxx xxxx
13. Xxx 3 xxxx. x): vozidla, xxxxx vypouštějí výfukové xxxxx
xx podmínky, xx xxxxxxxx kontaminované xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx.
14. Xxx 3 písm. x)
xx xxxxxxxx, xx produkty xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx kontaminovat xxxxxxxx xxxxxxxx xxx x xxxx nesmějí xxx smíchány.
15. Xxx 3 xxxx. x)
16. Xxx 7
xxxxxxxx-xx xxxxx xxx xx bod 3 xxxx kapitoly x na xxx 10 xxxxxxxx XXX xxxxx X.
Xxxxxxxx XXX xxxx I přílohy
17. Xxx 1
za xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx odpady.
18. Xxx 2 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, že xxxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxx a dezinfikována.
19. Xxx 2 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxx udržovány xxxxx.
20. Xxx 2 xxxx. x)
xx podmínky, xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.
21. Xxx 2 xxxx. d)
22. Xxx 2 písm. x)
xx podmínky, že xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
23. Bod 2 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxx pracovníci x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx.
24. Xxx 3
25. Bod 5
xxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx, za podmínky, xx pracovní xxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x čistotě.
26. Xxx 6
xx podmínky, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x odpadů.
27. Xxx 10
Xxxxxxxx XX xxxxxxx
28. Xxxx I xxx 1
xxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxx produkty xx xxxxxx dobu xx chladírny xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx, xx x xxxxxxxxxxx produktům xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx 12 hodin, xxxx xxxxx xxx produkty xxxxxxxx do nedaleké xxxxxxxxx nepatřící provozovně.
29. Xxxx X bod 6
xxxxx jde x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx zakrytých nepropustných xxxxx, xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxx kontaminovány xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx.
30. Xxxx XX bod 5 xxxxx pododstavec
za xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx opatření, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, které xx právě upravují xxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx zasaženy xxxxxx.
31. Xxxx XX xxx 6 xxxx. a)
za xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx skladovány, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
[1] Úř. xxxx. X 229, 30.9.1980, s. 11. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx x roku 1985 (Xx. xxxx. L 302, 15.11.1985, x. 218).
[2] Xx. xxxx. X 33, 8.2.1979, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 91/72/XXX (Úř. xxxx. X 42, 16.1.1991, x. 27).
[3] Úř. xxxx. X 186, 30.6.1989, s. 21.
[4] Xx. xxxx. X 20, 28.1.1976, s. 29. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx nařízením (XXX) x. 33/89 (Xx. xxxx. X 5, 7.1.1989, s. 18).