Xxxxxxxx Xxxx
xx dne 22. xxxxxxxx 1991
o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx
(91/493/XXX)
XXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx na Xxxxxxx x založení Evropského xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx na článek 43 této xxxxxxx,
x xxxxxxx na xxxxxx Xxxxxx [1],
s xxxxxxx xx stanoviska Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx [2],
x ohledem xx xxxxxxxxxx Hospodářského x xxxxxxxxxx výboru [3],
xxxxxxxx k xxxx, xx x ohledem xx vytvoření xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx společné xxxxxxxxxx xxxx s produkty xxxxxxxx, ustavené xxxxxxxxx (XXX) x. 3796/81 [4], xxxxxxxxx pozměněném xxxxxxxxx (XXX) č. 2886/89 [5], xx xxxxxxxx, xxx uvádění xxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxx omezováno xxxxxxx, které existují x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx; xx xx umožní xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx a xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxx x xxxxxxx jakostní xxxxxxxx xxx spotřebitele;
vzhledem k xxxx, že Xxxxxxxx xxxxxxxxx požádal Xxxxxx xx xxxx usnesení xx xxx 17. xxxxxx 1989 [6], xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx produkce x uvádění xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx ulovené xxxxxxxx rybolovu x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx; že xxxx xxxx dojít x xxxxxx kontaminaci x xxxxxxxxxx hnilobnému xxxxxxxx, xxxxx xx x xxxx manipulováno x xxxx zpracovávány xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx musejí xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx při xxxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx všech xxxxxxxx xxxxxxxx, skladování x xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx je xxxxx obdobně xxxxxx xxxxxxx obchodní normy, xxxxx xxxx stanoveny xx xxxxxxx xxxxxx 2 xxxxxxxx (EHS) x. 3796/81 pro xxxxxx hygienické jakosti xxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxx xxxxxxxxxx průmyslu xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x této směrnici;
vzhledem x tomu, že xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx předpisy;
vzhledem x xxxx, xx xxxxxx být xxxxxxx xxxxxxxxx opatření xx xxxxxx Společenství, xx xxxxxx jednotného xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx touto xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že x xxxxxxxxx hladkého fungování xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx opatření jednotně xxxxxxxxxxx xxx při xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx, tak xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Společenství;
vzhledem x xxxx, xx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 89/662/XXX xx xxx 11. xxxxxxxx 1989 x veterinárních xxxxxxxxxx x xxxxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx [7], xx xxxxx xxxxxxxx 90/675/XXX [8];
xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx třetích zemích xxxxxx k xxxxxxx xx Společenství xx xxxxxxx vztahovat xxxxxxxxxx xxxxxxxx, než xxxx xxxx uplatňovány xx Xxxxxxxxxxxx; že musí xxx xx úrovni Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx xx xxxxxxx xxxxxx, aby Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx dovozní xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxx 90/675/EHS xx xxx 10. prosince 1990, kterou xx xxxxxxx xxxxxx organizace xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx Společenství xx xxxxxxx zemí;
vzhledem x tomu, xx xx třeba, x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx provozovnám xxxxxxxxx xxx xxxx 1. xxxxxx 1993, xxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx požadavkům stanoveným x xxxx směrnici;
vzhledem x xxxx, xx Xxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx přijetím xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx této xxxxxxxx; xx x xxxxxx xxxxx xx xxxx xxx stanoveny postupy xxxxxxxxxx úzkou x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxx x členskými xxxxx x xxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výboru;
vzhledem x tomu, že xxxxxxxx požadavky stanovené xxxxx směrnicí xxxxx xxxxxxxxx pozdější xxxxxxxxx,
XXXXXXX XXXX SMĚRNICI:
XXXXXXXX 1
Xxxxxx ustanovení
Článek 1
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx x uvádění xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.
Článek 2
Pro xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx:
1. "xxxxxxxx xxxxxxxx": xxxx xxxx xxxx xxxxx mořských xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx včetně xxxxx a xxxxx, x výjimkou xxxxxxx xxxxx, xxx a xxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xx vztahují xxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
2. "produkty akvakultury": xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx narození i xxxx xx xx xxxxxx xxxxxxx xx xxx jako xxxxxxxxx xxxx pod xxxxxxxxx xxxxxxx. Za produkty xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx mořské x xxxxxxxxxxx ryby x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x chovaní x xxxxxx xx xx xxxxxxxx obchodní xxxxxxxxx xxxxxx k xxxxxx spotřebě. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx se xxxxxxxxxx ryby x xxxxxx obchodní xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx pouze xxxxxxxxx živí x xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx;
3. "xxxxxxxxx": xxxxxx snížení xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx xxxx;
4. "xxxxxxxxx produkty": xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx upravené, včetně xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx nebylo použito xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx;
5. "upravenými produkty": xxxxxxxx produkty xxxxxxxx, xxxxxxx anatomická celistvost xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, např. vykucháním, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, mletím apod.;
6. "xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx byly podrobeny xxxxxxxxxx xxxx fyzikálnímu xxxxxxx, xxxx je xxxxxxxxx, uzení, xxxxxx, xxxxxx, marinování apod., xxxxxxxx kombinacím xxxxxx xxxxxxx.
7. "xxxxxxxxxx": xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nádob x x xxxxxx tepelném xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxx xx xx xxxxx xxxxxx při teplotách, xx nichž jsou xxxxxxxx xxxxxxxxxx;
8. "xxxxxxxxxx xxxxxxxx": jakékoli produkty xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx nejméně - 18ºX;
9. "xxxxxxx": činnost xxxxxxxxxxx xxxxxxx produktů xxxxxxxx xxxxxxxx obalu, xxxxxxxxxx xxxx jiného xxxxxxxx materiálu;
10. "xxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx;
11. "xxxxxxxx" xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx jednomu xxxx xxxx příjemcům x xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx týmž xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx;
12. "dopravními xxxxxxxxxx" xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxx x xxxx xxxx kontejnery xxxxxx k xxxxxxxx xx xxxxx, xx xxxx nebo xx xxxxxxx;
13. "xxxxxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx kontrol xxxx xxxxx, xx xxxx byla xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
14. "provozovnou": xxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, zpracovávány, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, baleny xxxx uskladněny. Xxxxxxxx xxxx x velkoobchody, xx kterých je xxxxx pouze xxxxxxxxxxx x prodáváno xx xxxxxx, nejsou xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx;
15. "uváděním xx xxx" xxxxxx xxxx xxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxx, nabídka xxxxxxx, xxxxxx, dodávka xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx na xxx xx Xxxxxxxxxxxx, x výjimkou xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx-xx xxxxx xxxxx xx xxxxxx xxx maloobchodníkovi xxxx spotřebiteli malá xxxxxxxx, xxxxx podléhají xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx stanoveným xxxxxxxxxxxxxx předpisy x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx;
16. "dovozem": xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xx xxxxx Společenství;
17. "xxxxxx mořskou xxxxx": xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxx mikrobiální xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx x/xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, jež xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxx xxxxx směrnicí;
18. "xxxxxxxx xxxxxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx jednomu xxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxx navazuje balení: xxxxxxxxxx, řezání, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx, zmrazení, xxxxxxxxxx.
Xx "xxxxxxx plavidla" xx nepovažují:
- xxxxxxxx xxxxxxxx, na xxxxx xx xxxxxxx pouze xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx, xx nichž se xxxxxxx xxxxx zmrazení.
Xxxxxx 3
1. Xx xxxxxxx xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx vztahují xxxx xxxxxxxx:
x) musejí:
i) xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx manipulaci xx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, vnitřností x xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, které xx xxxxx Xxxxxx xxxxxxx Xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. K xxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxx xx 1. xxxxx 1992;
ii) xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxx 7 xxxxx xxxxxxxxx uvedených x xxxxxxxx X xxxxxxx.
Xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx XXX části I xxxx 5 x xxxxxxxx IV části XX bodu 7 xxxxxxx. Tato xxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx zvlášť;
b) xxx xxxxxxxx x xx xx x xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x kapitolou II xxxxxxx xxxx směrnice;
c) xxxx x xxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx musejí xxx xxxxxx, upravovány, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx hygienickým xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxx 7 xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx III x XX xxxxxxx.
Xxxxxxxx xx xxxxxxxx XX xxxx 2 xxxxxxx xxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxx x xxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx určených x xxxxxxxxxxxxxxx přesunu xx xxxxxxxxx provozovny, xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx kontrole x xxxxxxx x xxxxxxxxx V přílohy;
e) xxxxxx být vhodným xxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx XX xxxxxxx;
x) xxxxxx xxx označeny x xxxxxxx s xxxxxxxxx XXX přílohy;
g) xxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx kapitoly VIII xxxxxxx;
2. Xxxxxxxx je xxxxxxxx vnitřností x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, musí xxx xxxxxxxxx co xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx.
3. Xx xxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xx trh xx vztahují tyto xxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx hygienických xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx nesmějí xxx xxxxxxxxxx zeminou, xxxxxx xxxx xxxxxx. Xxxxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx, musejí xxx uchovávány xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx. 1 písm. x) xx xxxx. 1 xxxx. g).
4. x) Xx uvádění xxxxxx xxxx xx trh xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 91/492/EHS xx xxx 15. xxxxxxxx 1991 o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxx [9].
x) živí xxxx musejí v xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx požadavkům xxxxxxx x), xxx xxx xxxxxxxxxx odst. 1 xxxx. x) xx xxxx. 1 písm. x).
Xxxxxx 4
Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx k xxxxxxx xx trh x xxxxx stavu xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 5
Je xxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxx xxxxxxxx:
- xxxxxxxx xxxx xxxxxx čeledí: Xxxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxx. xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx v xxxxx xxxxxx a příslušné xxxxxx rozboru se xxxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 15.
Xxxxxx 6
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxx x xx, xxx xxxxx xxxxxxxxx xx provozovny xxxxxxxx xxxxxxx nutná xxxxxxxx x xxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxx:
- xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx na xxxxxxx používaných xxxxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx sledování x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx,
- xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx x xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx norem xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxxxxxx záznamů xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx s předchozími xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx předložení xxxxxxxxxxx xxxxxx. Výsledky xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xx xxxxxx uchovávat xx xxxx nejméně xxxx xxxx.
2. Xxxxxxxx xxxxxxxx vlastních kontrol xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx mají x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx odstavce 1, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, a xx xxxx jsou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xx. 3 xxxx. 1 čtvrtém xxxxxxxxxxx směrnice 89/662/XXX, xxxxxx xxx za xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
3. Prováděcí xxxxxxxx k odst. 1 xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15.
Článek 7
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, co xxxxxxx, xx xxxxxxx požadavky xxxx xxxxxxxx xxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxxxx činnosti. Xxxxxxxx-xx xx xxxxxxxxxx vykonávat xxxxx činnost, xxx xxx xxxxx obdržela xxxxxxxxx, musí xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, učiní příslušný xxxxx nezbytná xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx prováděných xxxxx xxxxxx 8.
Xxxxxxxxx xxxxx zaregistruje xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, xxxx, co xxxxxxx, že tato xxxxxxxx xxxxxxx požadavky xxxx xxxxxxxx.
2. Pod xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx, dražebních xxx x velkoobchodů xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx směrnicí, xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx X až XX xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, dražebním halám xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx 31. xxxxxxxx 1995, během xxx musejí být xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx stanovené x xxxxxxxx XX. Takové xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx pouze výrobním xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx před 31. xxxxxxxxx 1991, xxxxx xx 1. xxxxxxxx 1992 xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx žádost x xxxxxxxx odchylky. Xxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx x programem xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx xxxxx výrobní xxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxxxxx haly xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx splnit. Pokud xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx být xxxxxxx xxxxx projekty, xxxxx xxxx x xxxxxxx x požadavky této xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx seznam xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxxx provozoven x všechny xxxx xxxxxxxx změny musejí xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Komisi. Xxxxxx sdělí xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
4. Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu, xxxxx má mít xxxxx xxxxxxx do xxxxx částí xxxxxxxxxx, xxx xxx bylo xxxxxxxx dodržování ustanovení xxxx směrnice.
Pokud tyto xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, učiní xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
5. Xxxxxxxx 1, 3 x 4 xxxxx x pro xxxxxxx plavidla.
6. Xxxxxxxx 3 x 4 xxxxx x pro xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxx.
Článek 8
1. Xxxxxx Xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx x příslušnými xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxx, xx-xx xx xxxxxxxx xxx jednotné xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx mohou xxxxxxxxxxx, xxx provozovny xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx, xx xxxxx území xx xxxxxxxx provádí, xxxxxxxx xxxxxxx veškerou xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxx informuje xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
2. Prováděcí xxxxxxxx k xxxxxxxx 1 xx stanoví xxxxxxxx podle xxxxxx 15.
Xxxxxx 9
1. Pravidla xxxxxxxxx směrnicí 89/662/EHS, xxxxx se týkají xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx státem xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx a xxx provádění ochranných xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx 89/662/XXX xx xxxx xxxxx:
x) x xxxxxxx X xx xxxxxxxx nová xxxxxxx, xxxxx xxx:
"— xxxxxxxx Xxxx 91/493/EHS xx dne 22. xxxxxxxx 1991 o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx (Xx. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 15);"
b) x xxxxxxx X xx xxxxxxx xxxxxxx, která xxx:
"— xxxxxxxx rybolovu xxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx".
XXXXXXXX XX
Xxxxxx xx xxxxxxx xxxx
Xxxxxx 10
Ustanovení xxxxxxxxxx xx na xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, kterými xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx na xxx xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxx ulovené v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx rybářským xxxxxxxxx plujícím xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx kontrolami xxxxx xx. 18 xxxx. 3 xxxxxxxx 90/675/XXX.
Xxxxxx 11
1. Zvláštní xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx třetích xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx situaci x xxxxxxxxx třetí zemi.
2. Xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx dovozu a xx xxxxxx zajištění xxxxxxxx produkce, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx určených pro Xxxxxxxxxxxx, provádějí xxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx.
Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx mají xxx těmito xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx jmenování Xxxxxx na návrh xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxx kontroly xxxx xxxxxxxxx na xxxx Společenství, které xxxxx veškeré xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx x způsob xxxxxxxxx těchto kontrol xx xxxxxxx postupem xxxxx článku 15.
3. Xxx stanovení xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxx xxxxxxxx 1 xx nutno přihlížet xxxxxxx:
x) x legislativě xxxx xxxxx xxxx;
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx třetí xxxx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, k xxxxxxxxxx xxxxxx útvarů x x xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx podléhají x k xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx provádění xxxxxx xxxxxxxxxxx;
x) xx xxxxxxxxx hygienickým xxxxxxxxx xxxxxxxx, skladování x xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxx xxx Xxxxxxxxxxxx;
x) x xxxxxxx, xxxxx xxxx třetí země xxxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx X přílohy.
4. Podmínky xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxx získávání xxxxxxxxxxxxx osvědčení, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu, zejména xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx produktů xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx písmene x);
x) seznam xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx seznam xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 15.
X xxxx xxxxx xxxx být xx základě sdělení xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx Xxxxxx, xxxxxxxx xxxxx nebo xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Do xxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx země vyvážející xx Xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx:
- xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx,
- provádění xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx útvarem xxxxx země.
5. Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx. 4 xxxx. x) x x) xxxxx xxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15.
Xxxxxx uvedený x xxxx. 4 xxxx. x) xxxx xxx změněn Xxxxxx x souladu xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx rozhodnutím Xxxxxx 90/13/XXX [10].
6. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxxxxx xxxxx xxxxx x provozovny xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx země, xxxxxxxx xxxx třetí země xxxxxx dát xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 3, pokud xxxx xxxxxxxxxx xxxx toto xxxxxxx xxxxxxxx obdrželo xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx 2. Xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx dovozu, xxxxx xxxx produkty xxxxxxxxxxx x této xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
7. Xxx xxxxx xxxxxxxxx podmínky xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xx, xxx podmínky xxxxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xx trh xx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 12
1. Xxxxxxxx x zásady stanovené xxxxxxxx 90/675/XXX xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx být prováděny xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx podniknutých v xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxx provádění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxx xx xxxxxxx dodržování xxxxxxxx x zásad xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 tohoto xxxxxx x do xxxx, xxx xxxxx uplatňována xxxxxxxxxx podle xx. 8 odst. 3 x xxxxxx 30 xxxxxxxx 90/675/XXX, xxxxx x podle xxxxxx 11 xxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx vnitrostátní xxxxxxxxx xxxxxxxx k čl. 8 xxxx. 1 x 2 xxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
Xxxxxxxxx ustanovení
Článek 13
Xxxxxxx xxxxx být xxxxxxx Xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx.
Článek 14
Komise po xxxxxxxxxx s členskými xxxxx xxxxxxxx Radě xx 1. xxxxxxxx 1992 xxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx xx x xxxxxxxxx podléhajících zvláštním xxxxxxxx xxxxx xxx x xxxxxx zásobování, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x návrhy, o xxxxx Xxxx do 31. prosince 1992 xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 43 Xxxxxxx.
Xxxxxx 15
1. Xx-xx xxx zahájen postup xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx věc Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx ustaveném xxxxxxxxxxx 68/361/EHS [11] (xxxx xxx "xxxxx") xxxxxxxxxx xxxx předseda, x xx xxx x xxxxxxxxx podnětu, xxxx na xxxxxx xxxxxxxx některého členského xxxxx.
2. Xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxx výboru xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx návrhu xx xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx věci. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xx. 148 xxxx. 2 Xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx má Xxxx xxxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx výboru xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx článku. Xxxxxxxx xxxxxxxxx.
3. a) Xxxxxx přijme xxxxxxxxxx xxxxxxxx, jsou-li x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Xxxxx navrhovaná xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx stanoviskem xxxxxx xxxx pokud xxxxx xxxxx stanovisko xxxxxxxx, Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xx vypršení xxxxx xxx xxxxxx xxx xxx, kdy xx xxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxx Xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx, xxxxxxxxx-xx xx Xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx většinou.
Xxxxxx 16
Xxxxx by xx 1. xxxxx 1993 nebylo přijato xxxxxxxxxx o prováděcích xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx, xxxxx být xxxxxxxx podle xxxxxx 15 xxxxxxx xx xxxxxx xxxx let xxxxxxxx xxxxxxxxx opatření.
Xxxxxx 17
Xx základě xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx této xxxxxxxx xx 1. ledna 1998 Radou xx xxxxx Xxxxxx přezkoumána.
Xxxxxx 18
Xxxxxxx státy xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx souladu s xxxxx xxxxxxxx xx 1. xxxxx 1993. Xxxxxxx x tom Xxxxxx.
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx státy musejí xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx směrnici xxxx xxxx být xxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx úředním xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx členské xxxxx.
Xxxxxx 19
Xxxx směrnice xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
X Bruselu dne 22. xxxxxxxx 1991.
Za Xxxx
xxxxxxxx
X. Xxxxxxx
[1] Xx. věst. X 66, 11.3.1988, x. 2, Úř. xxxx. X 282, 8.11.1989, x. 7 x Úř. xxxx. X 84, 2.4.1990, x. 56.
[2] Xx. xxxx. X 96, 17.4.1989, x. 29 x Xx. věst. X 183, 15. 7. 1991.
[3] Úř. xxxx. X 134, 24.5.1988, x. 31 x Xx. věst. x. 332, 31.12.1990, x. 59.
[4] Xx. xxxx. X 379, 31.12.1981, x. 1.
[5] Xx. xxxx. X 282, 2.10.1989, x. 1.
[6] Xx. xxxx. X 96, 17.4.1989, x. 199.
[7] Xx. xxxx. X 395, 30.12.1989, x. 13.
[8] Xx. věst. X 373, 31.12.1990, x. 1.
[9] Xxx xxxxxx 1 x xxxxx xxxxx Xxxxxxxx věstníku.
[10] Xx. xxxx. X 8, 11.1.1990, x. 70.
[11] Úř. xxxx. X 255, 18.10.1968, x. 23.
XXXXXXX
XXXXXXXX 1
XXXXXXXXX XX XXXXXXX PLAVIDLA
I. Xxxxxxxxx xx konstrukci x xxxxxxxx
1. Výrobní plavidla xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxxx vyhrazeným xxx příjem produktů xxxxxxxx, xxxxx musí xxx dostatečně velký x xxxxxxxxxx tak, xxx xxxx možné xxxxxxxxx xx sobě xxxxxxxx úlovky. Tento xxxxxxxxx prostor a xxxx xxxxxxxxxxx části xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx být xxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx před xxxxxx slunce, před xxxxxxxxxxx počasím x xxxx xxxxxxxxxx zdrojem xxxxxxxxx xxxx kontaminace;
b) xxxxxxxx xxx přepravu xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx prostornými pracovními xxxxx xxx xxxxxx x zpracování xxxxxxxx xxxxxxxx x odpovídajících xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxx xxxx uspořádána x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) dostatečně xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx produktů. Xxxxx je na xxxxxxxx jednotka xx xxxxxxxxxx odpadů, xxxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x podpalubí;
e) xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxx materiálu, odděleným xx xxxx xxx xxxxxx x zpracování xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx vypouštění xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx buď xxxxx xx xxxx xxxx, xx-xx to xxxxx, xx nepropustné xxxxxx xxxxxx pouze xxx xxxxx xxxx. Xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx na xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx asanace, musejí xxx xxx xxxxx xxxx vyhrazeny xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) zařízením xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx 80/788/XXX x 15. xxxxxxxx 1980 o xxxxxxx xxxx xxxxxx x lidské xxxxxxxx [1], nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx. Ústí čerpadla xxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxx čerpané xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx do xxxx, xxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx, záchody xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx prostor, xxx xxxx upravovány, xxxxxxxxxxxx xxxx skladovány produkty xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx prostředky x umývání x x xxxxxxxxx rukou, xxxxx vyhovují xxxxxxxxxx xxxxxxx; vodovodní kohoutky x xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxx být opatřeny:
a) xxxxxxxx x protiskluzovou xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxx je xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx vody. Xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx x podlaze xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx odtokovým systémem, xxx nemohlo xxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxx z ryb x xxx xxx xxxxxxxx snadný xxxxx xxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x stropy, xxxxxxx x úrovni x x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx linek nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx uspořádaným xxxx xxxxxxxxx tak, xxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx produkty xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxxxxx x patřičným xxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx x xxxxxxx x dezinfekci nářadí, xxxxxxxxx a zařízení;
g) xxxxxxxxx k xxxxxxx x xxxxxxxxxx rukou x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxx použití.
3. Xxxxxxxx prostředky a xxxxxx, xxxx jsou xxxx. xxxxxx xxxxx, xxxxxx, dopravní xxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx xxx., musejí xxx z xxxxxxxxx xxxxxxxx vůči xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxx snadno xxxxxxxxxx x dezinfikovatelné x xxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx se xxxxxxxx produkty xxxxxxxx, xxxxxx být xxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx výkonným xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx teplot tak, xxx xxxxxxx x xxxxx zmrazovaných produktů xxxxxxxx byly x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx;
x) dostatečně výkonným xxxxxxxx xxxxxxxx schopným xxxxxxxx xx skladovacích xxxxxxxxxx, kde jsou xxxxxxx produkty rybolovu, xxxxxxx xxxxxxxxxxxx požadavkům xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx dobře přístupným xxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx.
XX. Hygienické požadavky xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx
1. Xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx postupu xxx zpracovávání produktů xxxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx osoba x xxxxxx xxxxxxxxxxx. Musí xxx nezbytná xxxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx pověřeným xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx dohledu a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx, registr xx xxxxx xxxxxxxxxx x případně xxxxxxx x xxxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxxx XXX části XX. X této xxxxxxx.
3. Xxxxxx hygienické xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxxx XXX části XX. X této xxxxxxx.
4. Xxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx musejí být xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v kapitole XX xxxxx I xxxxxx 2, 3 x 4 xxxx xxxxxxx.
5. Při xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx předpisy xxxxxxx v kapitole XX xxxxxxx XXX, XX x V xxxx xxxxxxx.
6. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx být xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx plavidle xxxxx hygienických xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx XX xxxx xxxxxxx.
7. Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x kapitole XXXX xxxxxx 1 x 2 této přílohy.
KAPITOLA XX
XXXXXXXXX PŘI VYKLÁDCE X XX VYKLÁDCE
1. Xxxxxxxx pro vylodění x vykládku xxxx xxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx udržován v xxxxxxx x v xxxxxx stavu.
2. Xxx xxxxxxxx x vykládce xx nutné xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx, aby:
- xxxxxxxx a vykládka xxxx xxxxxxxxx xxxxxx;
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx chráněného xxxxxxxxx x teplotou požadovanou x xxxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxx xxxx x xxxxxxxxxx prostředcích, xx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxx x provozovně xxxxxxxxxx;
- xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx zařízení x xxxxxxx manipulace, xxx xx xxxxx zhoršit xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx rybolovu.
3. Části xxxxxxxxxx hal x xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxx produkty xxxxxxxx xxxxxxxxx xx účelem xxxxxxx, musejí:
a) xxx xxxxxxxxxx a xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxx, xxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx; xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx vody;
c) xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x potřebným xxxxxx xxxxxxxx x splachovacích xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxx vybavena xxxxxxxxxx xx umývání xxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx;
x) xxx xxxxx osvětleny, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxx xxxxxxxx X xxxx xxxxxxx;
x) xxx po xxxx vystavení xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxx pouze x xxxxx xxxxxx. Vozidla, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx mohly ovlivnit xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxx. Xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx skončení xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxx být xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx vodou; xxxxx je xx xxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx;
x) xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx oznámením x zákazu xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx;
x) xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx uzná xx xxxxx;
x) xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx XXX xxxxx X xxxxx 7 xxxx xxxxxxx;
x) být xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx odolného xxxx xxxxxx, xxxxx jsou xxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx;
x) xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx k provádění xxxxxxx, xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx prostory xx xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx blízkosti x x xxxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x prodeji.
4. Xx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx neprodleně xxxxxxxxxx xx místo xxxxxx xx podmínek uvedených x kapitole VIII xxxx přílohy.
5. Jestliže xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxx 4, xxxxxx xxx xxxx, x xxxxx xxxx produkty xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx po xxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx určení, vybaveny xxxxxxxxxx velkými xxxxxxxxxxx, xxxxx odpovídají xxxxxxxxxx xxxxxxxx x kapitole XXX xxxxx I xxxx 3 xxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx teplotě, xxxxx xx blízká xxxxxxx xxxxxxxx xxxx.
6. Obecné xxxxxxxxxx podmínky uvedené x kapitole III xxxxx XX xxxx xxxxxxx — x xxxxxxxx xxxxxx B xxxx 1 písm. x) — xx xxxxxxx přiměřeněna haly, xxx xxxx produkty xxxxxxxx vystaveny k xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
7. Xxxxxxxxxxxx, v xxxxx xxxx produkty rybolovu xxxxxxxxx k prodeji xxxx uskladněny, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx 3 x 5 xxxx xxxxxxxx x podmínkám uvedeným x xxxxxxxx XXX xxxxx X bodech 4, 10 a 11 xxxx xxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxx podmínky xxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxx XX xxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx i na xxxxxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXX PODMÍNKY XXX XXXXXXXXXX NA XXXXXXX
XX. Obecné xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx na xxxxxx a xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxx přinejmenším xxxxxxxxx:
1. xxxxxxxxxx prostorná xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx hygienických xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx těchto xxxx xxxx vylučovat xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx od xxxx xxxxxxxxx čistou x xxxxxxxxxxxxxx část xxxxxx;
2. x xxxxxxx manipulace, xxxxxx a zpracování xxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxxx, xxxxxx čistitelnou a xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxx, aby xxx xxxxxxxx xxxxxx odtok xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxx xxxx;
x) xxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx osvětlení;
g) dostatečné xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx. X xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx ručníky xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxx, materiálu x xxxxxxxx;
3. x xxxxxxxxxxx, x xxxxx jsou xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx:
- xxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxx 2 xxxx. x), b), x), x) x x),
- xxxxxxxx dostatečně xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx směrnice;
4. xxxxxx xxxxxxxx technické xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx živočichů, xxxx xxxx xxxxxxxx, ptáci, xxxx apod.;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx, xxxx xxxx. xxxxxx xxxxx, nádoby, xxxxxxxx xxxx a nože, xxxxx musejí xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxx;
6. xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx produktů xxxxxxxx nevhodných k xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxx ukládání xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx-xx xxxxxxxxxx vyprazdňovány alespoň xx konci xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx;
7. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx ve xxxxxx xxxxxxxx Xxxx 80/778/XXX, xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx vhodným xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxx x v dostatečném xxxxxxxx. Xxxx být xxxx výjimečně xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx páry, xxx xxxxxxx xxxxxxx x xxx chlazení chladicích xxxxxxx, xxx podmínkou, xx xxxxxxx x xxxxx účelům xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx vodu x xxxxx účelům x že xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx zřetelně xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx pitnou xxxx xxxx xxxxxx mořskou xxxx;
8. zařízení xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx odpadních xxx;
9. dostatečný xxxxx xxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x omyvatelnými xxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Záchody se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx prostorů. Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx rukou x xxxxxxx xx jedno xxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx.
10. xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx využití xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx inspekčního xxxxxx;
11. xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx prostředků. Xxxx vybavení xxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx čistit x dezinfikovat xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
12. xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, jako xxxx xxxxxx x xxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx nemohou xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx.
XX. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
X. Xxxxxx hygienické xxxxxxxx xxx xxxxxxxx a xxxxxxxx
1. Xxxxxxx, xxxxx, xxxxx x xxxxxx, xxxxxx x nástroje xxxxxxxx x xxxxx x produkty xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x x dobrém stavu xxx, xxx xxxxxx xxxxxxx znečistění xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx xxx podrobovány xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx jakékoliv jiné xxxxx, xxxxx mohou xxx toxické, xxxxxx xxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx a xxxxxx xxx používány tak, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů.
3. Xxxxxxxx místa, xxxxxxxx x xxxxxx se xxxxx používat xxxxx xx zpracovávání xxxxxxxx. Xxxxx xxx však xx xxxxxxxxx příslušného xxxxxx používány xxx xx zpracovávání xxxxxx xxxxx potravin, a xx xxx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxx.
4. Xx xxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx pitná xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx 80/778/XXX nebo xxxxx xxxxxx xxxx. Xxxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx používání xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxx přípravu xxxx xxxx xxx xxxxx požární xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx neumožňují xxxxxxxx xxxx xxxx x xxxxx xxxxxx a xx používání této xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
5. Xxxxxxx, dezinfekční x podobné xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx používání xxxxx xxx nepříznivý xxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx.
X. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx nejvyšší xxxxxx xxxxxx čistoty. Xxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx oděvy xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx vlasy. Xxxx xx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx by xxxxx xxx kontaminovány;
b) xxxxxxxxxx pověření manipulací x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxx započetím práce; xxxxxxxx rukou xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xx xxxxxxxx xxxxxx, plivat, xxx xxxx xxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx x produkty xxxxxxxx xxxxxxxx všechny xxxxx, xxxxx xx mohly xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx do doby, xxx bude xxxxxxxxx, xx nebezpečí xxxxxxxx.
Xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx přidělované xx xxxxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx prokázat xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, že xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx dohled xxx xxxxx xxxxxx xx xxxx platnými vnitrostátními xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx zvláštními xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx postupem podle xxxxxx 15.
KAPITOLA XX
XXXXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXXXXXXX XX XXXXXXX
X. Xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx
1. Zchlazené xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx uskladněny xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx bezprostředně xx xxxxxxx do xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx. Led xxxx xxx podle xxxxxxx pravidelně doplňován; xxxxxxxxx xxx, xx xxxx xxxx bez xxxx, xxxx být xxxxxxx z xxxxx xxxx xxxx z xxxxx xxxxxx vody x xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx; xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx být udržovány x xxxxxxx x xxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx přístrojem xxxxxxxxxxxx stejné xxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxxx, xxxxx již xxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx, se xxxxxx xxxxxxxx hygienicky; bezprostředně xxxxx musejí xxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxx xxxxx pitnou vodou xxxx čistou mořskou xxxxx.
3. Činnosti xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xx jiném xxxxx, xxx xxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx, x xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx byla xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx znečistění xxxxx a plátků. Xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxx je nezbytně xxxxx pro jejich xxxxxx. Filety x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx po xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxxx x části, xxxxx xxxxx představovat nebezpečí xxx xxxxxx zdraví, xx oddělí x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx.
5. Xxxxxx xxxxxxxxx x distribuci xxxx x uskladnění xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx musejí xxx xxxxxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxx ochráněny xxxx xxxxxxxxxxx, tak xxxxxxxx x odpovídajících hygienických xxxxxxxxxx, a musejí xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx vody.
6. Xxxx-xx k dispozici xxxxxxxx vybavení, xxxxx xx xxxxxxxxxx průběžné xxxxxxxxxxxx odpadů, xxxxxx xx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxx se xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx. Xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx místech. Odpady xxxxxx být z xxxxx odstraňovány průběžně xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx na xxxxx každého xxxxxxxxxx xxx, xx xxxxxxxxxx xxxx prostor xxxxxxxxx x xxxxxxxx III xxxxx X bodu 6 xxxx přílohy. Xxxxxx, xxxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxx určené xx xxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxx použití xxxxxxxx xxxxxxxx a x xxxxxxx potřeby xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxx.
XX. Podmínky xxx xxxxxxxx produkty
1. Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx:
x) xxxxxxxxxx výkonný xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx rychlé xxxxxxx teplot xxx, xxx bylo xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, kde jsou xxxxxxx produkty rybolovu, xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx bez xxxxxx xx venkovní xxxxxxx.
Xxxxxx z důvodu xxxxxxxxxxx požadavků xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a manipulací x xxxx xx xxxxx x zmrazených xxxxxx xxx v xxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx teploty xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx, nejvýše xxxx - 9 xX.
2. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx musejí xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx X xxxx kapitoly.
3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx vybaveny dobře xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Čidlo teploměru xx v místě xxxxxxxx teploty.
Záznamy xxxxxx xx pro xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx kontrolou xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx trvanlivosti produktů.
III. Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx, které provádějí xxxxxxxxxxxx, musejí dodržovat xxxx požadavky:
1. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx hygienických xxxxxxxxxx; xxxxx dojít ke xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxx xxx zajištěn xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx.
Xxx rozmrazování xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx teploty xxxxxxxx.
2. Xx xxxxxxxxxx se xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx uvedenými x této xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxx v xx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxx xxxx uváděny přímo xx trh, musí xxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, že xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx, v xxxxxxx x xx. 5 xxxx. 3 xxxxxxxx Xxxx 79/112/XXX xx xxx 18. xxxxxxxx 1978 x xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx potravin xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx [2].
XX. Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxx, zmrazené xxxx xxxxxxxxxx produkty xxxxxxx xxx zpracování xxxxxx splňovat xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxx X nebo II xxxx kapitoly.
2. Xx-xx x potlačení xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx použito xxxxxx xxxxxxxx nebo xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx při xxxxxxxxxx xxxxxxxx, musí xxx xxxx xxxxxxxx vědecky xxxxxx xxxxxxx právním xxxxxxxxx xxxx, v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx X xxxx 1 xxxx. x) x x) xxxxxxx xxxxxxxx 91/492/XXX, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx čištěny, xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx, a xx do čtyř xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx členského xxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx vést xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. X xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx ošetření xx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx a xxxxxxx xxx tepelném xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx, xX a xxxxx xxxx. Xxxx xxxxxxx xxxxxx být xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx po xxxx xxxxxxxxxxxx produktu.
3. Xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx, jako xx xxxxxx, uzení, xxxxxx xxxx marinování, mají xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedeny xx balení x xxxxxxx xx xxxxxxxx 79/112/XXX
Xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx dále xxxxxxx podmínky.
4. Xxxxxxxx
Xxx xxxxxxxx produktů xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx dbát, aby:
a) xxxx x přípravě xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx;
x) xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx postupu xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xx xxxx xxxxxxxxx, teplota, xxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxx., x xxxxx xxxxxx xxx vedeny záznamy. Xxxxxxx ošetření xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x spory xxxxxxxxxxx mikroorganismů. Xxxxxxxx xxx tepelné xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxx, xx xxxxxxxx byly xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx teplotám. Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx musí xxx provedeno xxxxxx xxxxx, aniž xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx zařízení x xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, že xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx podrobeny xxxxxxxx ošetření, x xx xxxxxx:
- xxxxxxxxxxx xxxxx. Inkubace se xxxx xxxxxxxx při 37 °C xx xxxx 7 xxx xxxx při 35 °X xx dobu 10 xxx nebo xx jiných xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxxxxxxx vyšetření xxxxxx a xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x jiné xxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) xxxxxx x produkce xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx x předem stanovených xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. X tohoto důvodu xx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx těsnosti xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx neporušenosti xxxxxxx;
x) xxxx všechny xxxxxxxx, které xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx šarže x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 89/396/XXX xx xxx 14. xxxxxx 1989 x xxxxxxx nebo značkách xxxxxxxxxx šarži, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx [3].
5. Xxxxx
Xxxxx se xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xx zvláštním xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx x teplo xxxxxxxxx xx jiných xxxxxxx xxxx míst, xxx xx xxxxxxxx, zpracovávají xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
x) Xxxxxxxxx používané x xxxxxx xxxxx x xxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx místa xxxxx a musejí xxx používány xxx, xxx nemohlo xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
x) X xxxxxx kouře xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, lakovaného, xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx jakékoli xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
x) Xxxxxxxx xxxxxx být xx xxxxxxx, xxx ještě xxxx xxxxxxxxx, rychle xxxxxxxxx xx teplotu xxxxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxx.
6. Xxxxxx
x) Xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xx místech dostatečně xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx.
x) Xxx používaná x solení xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx dojít x její kontaminaci. Xxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx.
x) Kádě x xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx během xxxxxxxxx.
x) Xxxx k xxxxxxxxx a xxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxx, musí xxx xxxx xxxxxxxx vyčištěny.
7. Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx
Xxxxxx x xxxxxxx musejí xxx xxxxxx tímto xxxxxxxx:
x) xx uvaření xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxx použít xxxxx xxxxxx xxxx nebo xxxxxx xxxxxxx vodu. Xxxxx xxxx použit xxxx způsob xxxxxxxxxx, xxxx zchlazení xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx odpovídající xxxxxxx xxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxx xx skořápek xxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx dojít xx xxxxxxxxxxx produktu. Xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx ručně, musejí xxxxxxxxxx xxxxxxx zvláštní xxxxxxxxx čistotě rukou x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx vyčištěny. Jsou-li xxxxxxxxx xxxxxx, musejí xxx xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xx konci xxxxxxx pracovního xxx.
Xx xxxxxxx xx skořápek x xxxxxxx, musejí xxx xxxxxx xxxxxxxx xxx bezprostředně xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx mikroorganismů, x skladovány xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) výrobce xxxx xxxxxxxxxx provádět xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X xxxxx 4 xxxx xxxxxxx.
8. Rybí xxxxx
Xx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx odstraněním xxxxx xx xxxxxxxx tyto xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx filetaci xx xxxxxxxx zbavené xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx jsou xxxxxxxxx xxxx ryby, xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx;
x) xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx;
x) xxxx xxxxx musejí xxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx zmrazeny nebo xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx ke xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx trvanlivost.
V. Podmínky xxxxxxxx xx xxxxxxxx
1. Xxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxx a xxxx xxxxxxxx xx xxx k xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx parazité.
Ryby xxxx xxxxx xxx viditelně xxxxxxxx parazity xxxxxxx xxx uvedeny na xxx x xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx článku 15 xxxx xxxxxxxx xx návrh Komise, xxxxx Xxxxxx xxxxxxxx xx 1. xxxxx 1992.
2. Xxxx a xxxx výrobky uvedené x bodu 3, xxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx, xxxxxx být xxxxx xxxx zmrazeny xx teplotu - 20xX nebo xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx po xxxx xxxxxxx 24 xxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxx xxx použito xx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xx xxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx se vztahují xxxxxxxx uvedené v xxxx 2:
x) xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx stavu xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx je xxxxxx xxxx (xxxxxx);
x) xxxx xxxxxxx druhy, xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xx xxxxxxx, xxx teplota uvnitř xxxx nedosáhne 60 °X:
- xxxx,
- makrela,
- xxxxx,
- xxxxx žijící xxxxx obecný xxxx xxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxx použité ošetření xxxxxxxxxxx k xxxxxx xxxxx xxxxxxx.
Xxxxx seznam xxxx být pozměněn xx xxxxxxx vědeckých xxxxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xx stanoví xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx určit, xxx xx nebo xxxx uvažované xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx.
4. Xxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxx, že xxxx a rybí xxxxxxx xxxxxxx x xxxx 3 xxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx produkci byly xxxx xxxxxxxx na xxx xxxxxxxxx ošetření xxxxxxxxx v bodu 2.
5. K xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx 3 xxxx xxx xxx xxxxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, ve xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx prošly ošetřením.
KAPITOLA X
XXXXXXXXXX KONTROLA X XXXXXX XXX XXXXXXXXXX XXXXXXXX
X. Obecný xxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx a xxxxxx, xxx zjistily, xxx jsou xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx směrnice.
Systém xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxxx plavidel, xxxxxxx tyto kontroly xxxxx být prováděny xxxxx xxxxxx pobytu x xxxxxxxxxx;
2. xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx prodeje;
3. xxxxxxxxxxx xxxxxxxx provozoven, xxx xx xxxxxxx ověřilo:
a) xxx jsou xxxxx xxxxxxxxxx podmínky xxx xxxxxxxxx;
x) xxx xx xxxxxxx zachází x xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x nástroje čisté x xxx jsou xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx;
x) xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx;
4. kontrolu xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx podmínek.
II. Xxxxxxxx kontroly
1. Organoleptické xxxxxxx
Xxxx jsou dotčeny xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxx x. 103/76/EHS xx xxx 19. xxxxx 1976 o xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx normách xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx [4], musí být xxxxx xxxxxx produktů xxxxxxxx při xxxxxxxx xxxx před xxxxxx xxxxxxxx předložena xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx zkontroloval, xxx xx vhodná x lidské xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxx čerstvosti, xxxxxxxx obchodní xxxxx xxxxx článku 2 xxxxxxxx (XXX) x. 3796/81, xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxx produkty xxxxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxxxx jednotná právní xxxxxx x rámci xxxxxxxx (EHS) č. 3796/81, xxxx Xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx postupem podle xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx specifické xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx produktů xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxx, xx nejsou xxxxxxxxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx xxxx xx-xx to xxxxxxxxxx xx xxxxx. Xx prvním xxxxxxx xxxxxx produkty xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxx výše xxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě, xx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vyvolá xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx provedeno xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx xx trh xxxxxxxxx xxxxxxx vizuální xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxx xxxx xxxxxxxx části xxx, které xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx parazity, x které byly xxxxx odebrány, xxxxxxx xxx xxxxxxx na xxx k lidské xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxx tyto xxxxxxxx xx stanoví xxxxxxxx podle xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx kontroly
A. Xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx těchto xxxxxxxxx:
x) XXXX (xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx) x X. TMA (dusík–trimethylamin):
hodnoty xxxxxx ukazatelů xxxxxx xxx stanoveny pro xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx článku 15 xxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx:
x xxxxx partie xx xxxxxxx 9 xxxxxx:
- xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx 100 xxx,
- xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx 100 xxx, xxx xxxxx xxxxxxxxx 200 xxx,
- v xxxxxx xxxxxx xxxxx obsah xxxxxxxxx 200 ppm.
Tyto xxxxx hodnoty se xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxx xxxxxx Xxxxxxxxxx, Clupeidae. Xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx byly xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx, xxxxx mít xxxxx hodnotu xxxxxxxxx, xxx xx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxxxxx se xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, jako xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx chromatografie (XXXX).
X. Xxxxxxxxxxxx látky xxxxxxxx xx xxxxxx prostředí
Aniž xxxx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, která se xxxxxx ochrany a xxxxxx xxx, zejména xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx částech xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx ve vodním xxxxxxxxx, jako xxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxxx, x takovém xxxxxxxx, xxxxx xx xx vypočítané xxxxxxxx xxxxxxxxx bylo vyšší, xxx je xxxxx xxxx týdenní dávka xxxxxxxxx pro xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx plán xxxxxxx xx účelem xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx produktů xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 1992 xx xxxxxxxx podle xxxxxx 15 této xxxxxxxx stanoví:
a) metody xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx kontrole xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, jakož x xxxxx xxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxx hodnoty x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxx ochranu xxxxxx xxxx xxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx článku 15 xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx včetně xxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxx.
Xx xxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx xx 1. xxxxx 1992 xxxxx vhodných xxxxxxxx.
XXXXXXXX VI
BALENÍ
1. Balení xx musí provádět xx xxxxxxxxxxxx hygienických xxxxxxxx, xxx nemohlo xxxxx xx kontaminaci xxxxxxxx rybolovu.
2. Xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx, xx xxxx přijít xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, musí xxxxxxxxx příslušným xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx:
- xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
- nesmí xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx látky škodlivé xxxxxxxx xxxxxx;
- musí xxx dostatečně pevný, xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxx, x výjimkou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx obalů x xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, proti xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxx a dezinfikovatelných xxxxxxxxx, které xxxxx xxx xx očistění x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx čerstvé xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx.
4. Obalový xxxxxxxx xxxx xxx před xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx odděleném xx xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxx xxxxxxx x kontaminací.
KAPITOLA XXX
XXXXXXXXXXXX
Xxxx xxxx dotčeny xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 79/112/XXX, xxxx xxx pro xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxx důvodu xxxxxx xxx xx xxxxxx xxxx x průvodních xxxxxxxxxxx uvedeny xxxx xxxxx:
- země odeslání,
- xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx velkoobchodu, xxxxx jsou registrovány xxxxxxxx, xxx je xxxxxxxxx v čl. 7 xxxx. 1 xxxxxx xxxxxxxxxxx této xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXXX
XXXXXXXXXX A XXXXXXXX
1. Produkty xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx při xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx:
- xxxxxxx nebo rozmrazené xxxxxxxx, xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx musejí xxx xxxxxxxxx při teplotě xxxxxxxx xxxx;
- xxxxxxxx xxxxxxxx, x výjimkou xxx xxxxxxxxxx x xxxxxx a určených x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx po xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx stálé xxxxxxx - 18 °X xxxx nižší, x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx výkyvem xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x 3 °C xxxxxx;
- xxxxxxxxxx produkty xxxxxx být udržovány xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo x xxxxxxx xxxxxxx stanovených xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxx výjimku z xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1 xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx do xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xx příjezdu xxxxxxxxxx a použity x xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx, x xxxxxxxx přepravní xxxxxxxxxx xxxx xxxxx než 50 xx xxxx xxxx přepravy není xxxxx xxx xxxxx xxxxxx.
3. Produkty rybolovu xxxxxxx xxx skladovány xxxx přepravovány společně x jinými produkty, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx rybolovu nejsou xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx dostatečně xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
4. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x přepravě produktů xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx směrnicí. Je-li x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx vody, xxx xxxx voda xxxxxxxx xx xxxxx s xxxxxxxx. Povrchová xxxxxx xxxxxxxxx stran xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu. Xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx.
5. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, které xx xxxxx poškodit xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxx xxxx záruka, že xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu.
6. Xxxxxxxx xxxxxxxx nemohou xxx xxxxxxxxxxxx x dopravních xxxxxxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxxxx, které xxxxxx xxxxx x xxxxx xx xx xxxx xxxxxxxxxxxx.
7. Xxxxxxxxx podmínky xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxx xx trh x xxxxx stavu.
KAPITOLA XX
XXXX XXXXXXX X, XXX XXXXX XXXXX XXX XXXXXXXX XXXXXXXX, X XXXXXXXX, XXXXX V XXX PŘÍPADĚ XXXXXX XXX XXXXXXX
Xxxxxxxx X xxxx I přílohy
1. Xxx 1 písm. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx jsou xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx povětrnostními xxxxx, xxxxx i xxxxxxxxx xxxxxxx nečistoty xxxx xxxxxxxxxxx.
2. Xxx 1 xxxx. c)
za xxxxxxxx, že xx xxxxxxxxx kontaminace xxxxxxxx.
3. Xxx 1 písm. x) xxxxx xxxx
xx xxxxxxxx, xx jsou xxxxxxx xxxxxxxx skladovány xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
4. Bod 1 písm. x) xxxxxxxx xxxx
xx podmínky, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, odpady xxxx xxxxx použitou x xxxxxxxx motorů.
5. Xxx 1 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx ruce.
6. Bod 2 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx odpovídajícím způsobem xxxxxxx x dezinfikovány.
7. Xxx 2 xxxx. x), x), x)
8. Xxx 2 písm. x) x xxxxx xxxxxxxx xx vodovodních xxxxxxxx x ručníků.
9. Xxx 3
xx podmínky, xx jsou xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx x dobrém xxxxx.
Xxxxxxxx II xxxxxxx
10. Xxx 3 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxx xxxxx udržovány xxxxx.
11. Bod 3 xxxx. b)
za xxxxxxxx, xx je xxxxxxx xxxxxxx po každém xxxxxxx.
12. Bod 3 xxxx. c) xxxxx xxxx
13. Xxx 3 xxxx. x): xxxxxxx, xxxxx vypouštějí výfukové xxxxx
xx xxxxxxxx, že xxxxxxxx kontaminované výfukovými xxxxx xxxxx staženy x prodeje.
14. Xxx 3 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx nesmějí xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu ani x xxxx nesmějí xxx smíchány.
15. Bod 3 xxxx. k)
16. Xxx 7
xxxxxxxx-xx xxxxx xxx na xxx 3 xxxx xxxxxxxx x xx xxx 10 xxxxxxxx III xxxxx X.
Xxxxxxxx XXX xxxx X xxxxxxx
17. Xxx 1
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx kontaminovány xxxxxxxxxx nebo xxxxxx.
18. Xxx 2 xxxx. x)
xx podmínky, že xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.
19. Xxx 2 xxxx. x)
xx podmínky, xx xxxxx jsou xxxxxxxxx xxxxx.
20. Bod 2 xxxx. x)
xx podmínky, xx strop xxxx xxxxxxx kontaminace.
21. Xxx 2 písm. x)
22. Xxx 2 písm. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx nemohou xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
23. Bod 2 xxxx. g)
za xxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx rukou.
24. Xxx 3
25. Xxx 5
xxxxx jde x xxxxxxxxx odolné xxxxx xxxxxx, xx podmínky, xx pracovní xxxxxx x nástroje xxxx xxxxxxxxx x čistotě.
26. Xxx 6
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx tekutinou xxxxxxxxxx x odpadů.
27. Xxx 10
Xxxxxxxx XX xxxxxxx
28. Xxxx X xxx 1
xxxxx xxx o xxxxxxxxx umístit produkty xx čekací xxxx xx chladírny xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx, že x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx led xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx 12 hodin, xxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx nedaleké xxxxxxxxx xxxxxxxxx provozovně.
29. Xxxx I xxx 6
xxxxx xxx x xxxxxxxxx umístit xxxxxx xx zakrytých nepropustných xxxxx, xx xxxxxxxx, xx produkty xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x odpadů.
30. Část XX xxx 5 xxxxx pododstavec
za xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, které xx právě xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx kouřem.
31. Xxxx XX bod 6 písm. a)
za xxxxxxxx, že produkty xxxxxxxx, xxxxx se xxxxx upravují xxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx solením.
[1] Xx. xxxx. X 229, 30.9.1980, x. 11. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxx 1985 (Xx. xxxx. L 302, 15.11.1985, x. 218).
[2] Xx. xxxx. X 33, 8.2.1979, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 91/72/XXX (Xx. xxxx. X 42, 16.1.1991, x. 27).
[3] Xx. xxxx. L 186, 30.6.1989, s. 21.
[4] Xx. xxxx. X 20, 28.1.1976, s. 29. Nařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením (XXX) x. 33/89 (Xx. xxxx. X 5, 7.1.1989, s. 18).