Xxxxxxxx Rady
ze dne 22. xxxxxxxx 1991
x xxxxxxxxxxxx předpisech xxx xxxxxxxx x uvádění xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx
(91/493/XXX)
XXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx na Smlouvu x založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx na článek 43 této smlouvy,
s xxxxxxx na xxxxxx Xxxxxx [1],
x ohledem xx stanoviska Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx [2],
x ohledem xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx x sociálního xxxxxx [3],
xxxxxxxx x tomu, xx s xxxxxxx xx xxxxxxxxx vnitřního xxxx x zejména xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) x. 3796/81 [4], naposledy xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) č. 2886/89 [5], xx xxxxxxxx, xxx uvádění xxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx států; xx xx xxxxxx xxxxx harmonizaci produkce x uvádění xx xxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xx xxx 17. xxxxxx 1989 [6], xxx xxxxxxxxxx souhrnné xxxxxx týkající xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx produktů xxxxxxxx xx trh, xxxxxx řešení problému xxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx nejsou xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx; xx xxxx xxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx je x xxxx manipulováno x xxxx xxxxxxxxxxxx nehygienickým xxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx musejí xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx zajištěna xxxxxxxxxx hygiena xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx zpracovanými produkty xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že xx xxxxx xxxxxxx použít xxxxxxx xxxxxxxx normy, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx 2 xxxxxxxx (XXX) x. 3796/81 xxx xxxxxx hygienické xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že úkolem xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxx orgány xxxxxxxxx xxxxx se prostřednictvím xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxx být přijata xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, za xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx stanovených xxxxx xxxxxxxx xx všech xxxxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že x xxxxxxxxx hladkého xxxxxxxxx xxxxxxxxx trhu musejí xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx při xxxxxxxxxxx na národním xxxx, tak xxx xxxxxxxxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx být xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí Rady 89/662/XXX xx xxx 11. xxxxxxxx 1989 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx [7], xx xxxxx xxxxxxxx 90/675/XXX [8];
xxxxxxxx x xxxx, že xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx zemích xxxxxx x xxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx výhodnější xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx; xx xxxx xxx xx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx stanoven postup xxx kontrolu xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx trh xx xxxxxxx xxxxxx, aby Xxxxxxxxxxxx xxxxx uplatňovat xxxxxxxx dovozní xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x ochranným xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxx 90/675/XXX xx xxx 10. xxxxxxxx 1990, kterou xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxxxx, s xxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx odchylky xxxxxxxx provozovnám působícím xxx xxxx 1. xxxxxx 1993, xxx xx mohly xxxxxxxxxxx xxxx požadavkům stanoveným x xxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že Xxxxxx xx xxxx xxx pověřena xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx; xx k xxxxxx xxxxx by xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx úzkou a xxxxxxx spolupráci xxxx Xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx x rámci Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxxx požadavky xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx,
XXXXXXX XXXX SMĚRNICI:
XXXXXXXX 1
Xxxxxx ustanovení
Článek 1
Xxxx směrnice xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx určených k xxxxxx spotřebě.
Xxxxxx 2
Pro xxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxx:
1. "produkty xxxxxxxx": xxxx těla nebo xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx živočichů xxxxxx xxxxx x mlíčí, x výjimkou xxxxxxx xxxxx, xxx a xxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
2. "xxxxxxxx xxxxxxxxxxx": xxxxxxxx produkty xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx až xx xxxxxx xxxxxxx na xxx jako potraviny xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xx produkty xxxxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx a xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx až xx dosažení xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxxx akvakultury xx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx obchodní xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx větší xxxxxxxxx xx velikosti;
3. "chlazením": xxxxxx snížení xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx;
4. "xxxxxxxxx xxxxxxxx": jakékoli xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx upravené, xxxxxx xxxxxxxx balených vakuově xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx nebylo použito xxxxxx ošetření než xxxxxxxx;
5. "upravenými produkty": xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx určitým úkonem xxxxxxx, např. xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx hlavy, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxx apod.;
6. "xxxxxxxxxxxx produkty": xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx podrobeny xxxxxxxxxx xxxx fyzikálnímu xxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxx apod., xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
7. "xxxxxxxxxx": postup xxxxxxxxxxx v balení xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x x jejich tepelném xxxxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxx xx xx mohly xxxxxx při xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx;
8. "xxxxxxxxxx xxxxxxxx": xxxxxxxx produkty xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx, aby xx xxxxxxxx teploty bylo x jádře xxxxxxxx xxxxxxxx nejméně - 18ºX;
9. "xxxxxxx": xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx materiálu;
10. "xxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx;
11. "xxxxxxxx" xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx jednomu nebo xxxx xxxxxxxxx x xxxx určení x xxxxxxxxxxxxxx xxxx dopravním xxxxxxxxxxx;
12. "xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx" xxxxxxxx prostory xxxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxx a xxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xx souši, po xxxx xxxx ve xxxxxxx;
13. "xxxxxxxxxx orgánem" xxxxxxxx orgán členského xxxxx xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx orgán, xx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx přenesena;
14. "xxxxxxxxxxx": xxxxxxxx prostory, ve xxxxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, baleny xxxx xxxxxxxxxx. Dražební xxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx je xxxxx pouze xxxxxxxxxxx x prodáváno xx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx;
15. "uváděním xx xxx" držení xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx, prodej, dodávka xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx na xxx xx Společenství, x výjimkou maloobchodního xxxxxxx x xxxxxx-xx xxxxx přímo na xxxxxx trh maloobchodníkovi xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx předpisy x xxxxxxxx maloobchodu;
16. "dovozem": xxxxx produktů xxxxxxxx xx xxxxxxx zemí xx xxxxx Xxxxxxxxxxxx;
17. "xxxxxx mořskou xxxxx": xxxxxx xxxx brakická xxxx, která xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx x/xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, x která xx xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx;
18. "xxxxxxxx xxxxxxxxx": xxxxxxxx xxxxxxxx, na xxxxx xxxxxx jsou produkty xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx více x xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxx navazuje balení: xxxxxxxxxx, xxxxxx, odstranění xxxxx, mletí, zmrazení, xxxxxxxxxx.
Xx "xxxxxxx xxxxxxxx" xx xxxxxxxxxx:
- xxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xx provádí pouze xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxx plavidla, xx xxxxx xx xxxxxxx pouze xxxxxxxx.
Xxxxxx 3
1. Na xxxxxxx xx xxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxxx x přirozeném xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxx:
x) xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxx, zchlazeny xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx předpisy, xxxxx xx xxxxx Komise xxxxxxx Xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. K xxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxx do 1. xxxxx 1992;
ii) xxx xxxxxxxx podrobeny manipulaci xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxx 7 xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x kapitole X xxxxxxx.
Xxx vaření korýšů x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx kapitoly XXX xxxxx X xxxx 5 x xxxxxxxx XX xxxxx XX xxxx 7 xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx zvlášť;
b) xxx vykládce a xx ní x xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx v souladu x xxxxxxxxx II xxxxxxx této xxxxxxxx;
x) xxxx x xxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx být xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx hygienickým způsobem x xxxxxxxxxxxx schválených x xxxxxxx s xxxxxxx 7 xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx XXX x XX xxxxxxx.
Xxxxxxxx xx kapitoly XX xxxx 2 přílohy xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x tím, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx určených k xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxxx dražební xxxx xxxx xx zaregistrovaného xxxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxxxxxx;
x) musejí xxx xxxxxxxxx zdravotní kontrole x souladu x xxxxxxxxx X přílohy;
e) xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx zabaleny podle xxxxxxxx VI xxxxxxx;
x) xxxxxx být označeny x souladu s xxxxxxxxx VII xxxxxxx;
x) xxxxxx být xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx uspokojivých podmínek xxxxx kapitoly XXXX xxxxxxx;
2. Jestliže xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx a obchodního xxxxxxxx xxxxx, musí xxx xxxxxxxxx co xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx po xxxxxxxx.
3. Xx uvedení produktů xxxxxxxxxxx xx xxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) usmrcování xxxx xxx xxxxxxxxx ve xxxxxxxx hygienických xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx nesmějí být xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxx výkaly. Xxxxxx-xx xxxxxxxx zpracovány xxxxx xx xxxxxxxx, musejí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxx rovněž xxxxxxxxx požadavkům xxxx. 1 xxxx. c) xx xxxx. 1 xxxx. x).
4. x) Xx xxxxxxx živých xxxx xx trh xx xxxxxxxx ustanovení xxxxxxxx Rady 91/492/EHS xx xxx 15. xxxxxxxx 1991 o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx na xxx [9].
b) xxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vyhovovat xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x), xxx xxx xxxxxxxxxx xxxx. 1 xxxx. x) až xxxx. 1 písm. x).
Článek 4
Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx k xxxxxxx xx xxx x xxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxx uchovávány x xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 5
Xx xxxxxxxx xxxxxx na xxx xxxx xxxxxxxx:
- jedovaté xxxx těchto xxxxxx: Xxxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Diodontidae, Xxxxxxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx biotoxiny, xxxx xxxx. xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15.
Xxxxxx 6
1. Členské xxxxx xxxxx x xx, xxx xxxxx xxxxxxxxx xx provozovny xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxx ve xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx byly xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxxx osoby xxxxxx xx tímto xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx:
- xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x kontrol xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx,
- xxxxx xxxxxx k xxxxxxxxx x laboratoři uznané xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx kontroly xxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx x xx účelem xxxxxxxxx xxxxxxxxxx norem xxxxxxxxxxx touto xxxxxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx způsobem, x xxxxxxx x předchozími xxxxxxxxx, za xxxxxx xxxxxx předložení příslušnému xxxxxx. Výsledky různých xxxxxxx x vyšetření xx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx nejméně xxxx roků.
2. Xxxxxxxx xxxxxxxx vlastních kontrol xxxx jakékoli údaje, xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx odstavce 1, xxxxxx existenci zdravotního xxxxxx xxxx vyvolají xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xx. 3 xxxx. 1 xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 89/662/EHS, xxxxxx xxx xx xxxxxx kontroly xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx. 1 druhému pododstavci xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15.
Xxxxxx 7
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx provozovny xxxx, xx xxxxxxx, xx xxxxxxx požadavky xxxx xxxxxxxx xxxxx xxx o povahu xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx-xx xx xxxxxxxxxx vykonávat xxxxx xxxxxxx, xxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxx schválení.
Pokud xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx x xxxxx zejména xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx prováděných xxxxx xxxxxx 8.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx dražební xxxx a xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, poté, xx xxxxxxx, xx tato xxxxxxxx xxxxxxx požadavky xxxx xxxxxxxx.
2. Pod xxxxxxxxx podmínkou, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxx státy mohou, xxxxxxxx x požadavkům xx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx X xx XX xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx plavidlům x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxx velkoobchodům xxxxxxxxxx xxxxx xx 31. xxxxxxxx 1995, během xxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx stanovené x xxxxxxxx XX. Xxxxxx xxxxxxxx mohou být xxxxxxx xxxxx výrobním xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx působícím xxxx 31. xxxxxxxxx 1991, xxxxx xx 1. xxxxxxxx 1992 xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx orgánu xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx žádost musí xxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx prací xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx xxxxx výrobní xxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxx tyto xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx od Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx projekty, které xxxx x souladu x xxxxxxxxx této xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx svých xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; každému xxxx xxxxxxxxx úřední xxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx změny musejí xxx každým xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Komisi. Xxxxxx sdělí xxxx xxxxx ostatním xxxxxxxx xxxxxx.
4. Xxxxxxxx a xxxxxxxx provozoven xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx pod xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxx přístup xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxx tak bylo xxxxxxxx dodržování ustanovení xxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx vhodná xxxxxxxx.
5. Xxxxxxxx 1, 3 a 4 xxxxx x xxx xxxxxxx plavidla.
6. Xxxxxxxx 3 a 4 xxxxx x xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx.
Článek 8
1. Xxxxxx Xxxxxx mohou ve xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, xx-xx to xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxxx této xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx kontrolovat, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx provádí, xxxxxxxx znalcům xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx kontrol.
2. Xxxxxxxxx xxxxxxxx k odstavci 1 xx stanoví xxxxxxxx xxxxx článku 15.
Xxxxxx 9
1. Pravidla xxxxxxxxx xxxxxxxx 89/662/XXX, xxxxx xx týkají xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx, xx xxxxxxxxx zejména xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxxxx členským xxxxxx xxxxxx, xxx krocích xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxx xxxxxxxxx ochranných xxxxxxxx.
2. Směrnice 89/662/EHS xx xxxx takto:
a) x příloze A xx doplňuje xxxx xxxxxxx, xxxxx zní:
"— xxxxxxxx Xxxx 91/493/EHS xx dne 22. xxxxxxxx 1991 x xxxxxxxxxxxx předpisech pro xxxxxxxx a uvádění xxxxxxxx rybolovu xx xxx (Úř. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 15);"
x) x xxxxxxx X xx xxxxxxx odrážka, xxxxx xxx:
"— produkty xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx".
XXXXXXXX XX
Xxxxxx ze xxxxxxx xxxx
Xxxxxx 10
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxx ze xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, kterými se xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx trh xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx třetí xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx. 18 xxxx. 3 směrnice 90/675/XXX.
Xxxxxx 11
1. Xxxxxxxx xxxxxxxx dovozu xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xx stanovují xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 x závislosti xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx zemi.
2. Xx účelem xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx produkce, xxxxxxxxxx x expedice produktů xxxxxxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx x členských xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx.
Xxxxxx xx členských xxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxx kontrolami xxxxxxxx, jsou xxxxxxxxx Xxxxxx xx návrh xxxxxxxxx států.
Tyto kontroly xxxx prováděny na xxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx příslušné xxxxxxx.
Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx těchto xxxxxxx xx xxxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 15.
3. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx produktů xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx nutno xxxxxxxxx xxxxxxx:
x) k xxxxxxxxxxx xxxx třetí země;
b) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, k xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx a x xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx podléhají x x jejich xxxxxxxxx xxxxxxxx provádění xxxxxx xxxxxxxxxxx;
x) xx xxxxxxxxx hygienickým podmínkám xxxxxxxx, skladování x xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxx pro Xxxxxxxxxxxx;
x) x xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx jde x plnění xxxxxxxx xxxxxxxxx v kapitole X xxxxxxx.
4. Xxxxxxxx xxxxxx uvedené x xxxxxxxx 1 musejí xxxxxxxxx:
x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx osvědčení, které xxxx doprovázet xxxxxx xxxxxxx xx Společenství;
b) xxxxxxxx značkou identifikující xxxxxxxx rybolovu, xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx které produkty xxxxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxxxxx produktů xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx písmene x);
x) seznam xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, případně xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 15.
X xxxx xxxxx xxxx být xx základě xxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánů xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx Xxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Do xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx byla xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánem xxxxx xxxx vyvážející xx Xxxxxxxxxxxx. Toto xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx těchto xxxxxxxxx:
- xxxxxxxxxx požadavků rovnocenných xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx,
- provádění xxxxxxx xxxxxxx kontrolním xxxxxxx xxxxx xxxx.
5. Xxxxxxxx xxxxxxx x odst. 4 xxxx. x) x x) xxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15.
Xxxxxx xxxxxxx x xxxx. 4 xxxx. c) xxxx xxx xxxxxx Xxxxxx x xxxxxxx se xxxxxxxx stanovenými rozhodnutím Xxxxxx 90/13/XXX [10].
6. Xx xxxxxxxxxx okolností, xxxx být xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxxxxx dovoz přímo x provozovny xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx země, xxxxxxxx xxxx třetí země xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 3, xxxxx tato xxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxx plavidlo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx kontroly xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx 2. Rozhodnutí x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx dovozu, xxxxx musí xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
7. Xxx xxxxx xxxxxxxxx podmínky xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1, dohlédnou xxxxxxx státy na xx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podmínkám xxxxxxxx a xxxxxxx xx xxx ve Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 12
1. Pravidla x xxxxxx stanovené xxxxxxxx 90/675/EHS se xxxxxxxxx xxxxxxx při xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx být prováděny xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x při xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Aniž xx xxxxxxx dodržování xxxxxxxx x zásad xxxxxxxxx v odstavci 1 xxxxxx xxxxxx x do xxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx čl. 8 odst. 3 x článku 30 xxxxxxxx 90/675/XXX, xxxxx x xxxxx článku 11 xxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx uplatňují xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 8 xxxx. 1 x 2 uvedené xxxxxxxx.
XXXXXXXX III
Závěrečná xxxxxxxxxx
Xxxxxx 13
Xxxxxxx mohou xxx xxxxxxx Xxxxx, která xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx většinou xx xxxxx Xxxxxx.
Článek 14
Xxxxxx po xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx předloží Radě xx 1. xxxxxxxx 1992 xxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxx a xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx malými xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx a xxxxxxxxxxxxx xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx doplněnou x xxxxxx, o xxxxx Xxxx xx 31. xxxxxxxx 1992 xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 43 Xxxxxxx.
Xxxxxx 15
1. Xx-xx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx věc Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 68/361/XXX [11] (xxxx xxx "xxxxx") xxxxxxxxxx jeho xxxxxxxx, x xx buď x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx některého xxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxx výboru xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx přijata. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx návrhu xx xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxx xx přijímá xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xx. 148 xxxx. 2 Xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx Xxxx xxxxxxxx xx xxxxx Komise. Hlasům xxxxxxxx členských xxxxx xx výboru je xxxxxxxxx váha xxxxxxxxx x uvedeném xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx.
3. x) Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, jsou-li v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Xxxxx navrhovaná xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxx stanovisko xxxxxxxx, Xxxxxx neprodleně xxxxxxxx Xxxx xxxxx xxxxxxxx, která mají xxx xxxxxxx. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxx dne, kdy xx byl xxxxx xxxxxx, xxxxxxxx Xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx navrhovaná xxxxxxxx Xxxxxx, xxxxxxxxx-xx xx Rada proti xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 16
Pokud xx xx 1. xxxxx 1993 nebylo xxxxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x této xxxxxxxx, mohou xxx xxxxxxxx podle článku 15 xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 17
Xx xxxxxxx xxxxxxxxx zkušeností budou xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx 1. xxxxx 1998 Xxxxx na xxxxx Xxxxxx přezkoumána.
Xxxxxx 18
Členské xxxxx xxxxxx x účinnost xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx do 1. xxxxx 1993. Xxxxxxx x tom Xxxxxx.
Xxxx xxxxxxxx přijatá xxxxxxxxx státy xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx na xxxx směrnici xxxx xxxx být xxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx vyhlášení. Xxxxxx xxxxxx si xxxxxxx členské státy.
Xxxxxx 19
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 22. července 1991.
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. Dankert
[1] Xx. věst. X 66, 11.3.1988, x. 2, Xx. xxxx. X 282, 8.11.1989, x. 7 x Xx. xxxx. X 84, 2.4.1990, x. 56.
[2] Xx. xxxx. X 96, 17.4.1989, x. 29 x Xx. xxxx. X 183, 15. 7. 1991.
[3] Xx. xxxx. X 134, 24.5.1988, x. 31 a Xx. xxxx. x. 332, 31.12.1990, x. 59.
[4] Úř. věst. X 379, 31.12.1981, x. 1.
[5] Xx. věst. X 282, 2.10.1989, x. 1.
[6] Úř. xxxx. X 96, 17.4.1989, x. 199.
[7] Xx. věst. X 395, 30.12.1989, x. 13.
[8] Xx. xxxx. X 373, 31.12.1990, x. 1.
[9] Xxx xxxxxx 1 x xxxxx xxxxx Xxxxxxxx věstníku.
[10] Xx. xxxx. X 8, 11.1.1990, x. 70.
[11] Úř. xxxx. X 255, 18.10.1968, x. 23.
XXXXXXX
XXXXXXXX 1
XXXXXXXXX XX XXXXXXX XXXXXXXX
X. Požadavky xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx
1. Výrobní plavidla xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx příjem produktů xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx x uspořádaný tak, xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx po xxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxx oddělitelné xxxxx xxxxxx být xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx prostoru xx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx úpravu x xxxxxxxxxx produktů xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínkách. Xxxx xxxxx xxxx uspořádána x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) dostatečně xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xx xx xxxxxxxx jednotka xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx pro xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x podpalubí;
e) xxxxxxxxx xxx uskladnění xxxxxxxxx materiálu, odděleným xx xxxx pro xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx vybavením xxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxxxx x lidské xxxxxxxx buď přímo xx xxxx nebo, xx-xx xx xxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx pouze xxx xxxxx xxxx. Xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx na xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx oddělené xxxxxxxx;
x) zařízením xxxxxxxxxxx xxxxxx pitné vody, xx xxxxxx směrnice 80/788/XXX x 15. xxxxxxxx 1980 x xxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx spotřebě [1], xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx. Ústí xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxx čerpané mořské xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx odpadními xxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx, xxxxxx xxxx vodou x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx počtem xxxxx, umývadel a xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx, xxx xxxx upravovány, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxx vybavena prostředky x xxxxxxx x x osušování rukou, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx; vodovodní xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxx bezdotykové.
2. Xxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx upravují, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx x dezinfikovat x xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx zařízením xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx. Xxxxxxxxxx x stroje xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx odtokovým systémem, xxx nemohlo xxxxx x jeho ucpání xxxxxx x xxx x xxx byl xxxxxxxx xxxxxx odtok xxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x stropy, xxxxxxx x xxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx vedení;
c) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx tak, xxx xxxxxxxx xxxx oleje xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x případně x xxxxxxxxx odsáváním xxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx k xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x zařízení;
g) xxxxxxxxx x umývání x dezinfekci xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx, xxxx xxxx xxxx. xxxxxx stoly, xxxxxx, dopravní xxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx xxx., xxxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx x dezinfikovatelné x musejí xxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxxx, xx kterých xx xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxxx xxx vybavena:
a) xxxxxxxxxx výkonným xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx rychlé xxxxxxx xxxxxx xxx, xxx teploty v xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx byly v xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx systémem xxxxxxxx xxxxxxxx ve xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx produkty xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxx požadavkům xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx přístupným xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx.
XX. Hygienické požadavky xx xxxxxxxxx s xxxxxxxx rybolovu a xxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxx
1. Xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx na xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx s xxxxxx kvalifikací. Musí xxx nezbytná xxxxxxxxx, xxx mohla xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx musí xxxxxxxxxxx xxxx dohledu a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx plavidle, registr xx xxxxx xxxxxxxxxx x případně xxxxxxx x xxxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxx požadavky na xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx III části XX. X této xxxxxxx.
3. Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxx XX. X této xxxxxxx.
4. Při odřezávání xxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx musejí xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx podmínky xxxxxxx x xxxxxxxx XX části X xxxxxx 2, 3 x 4 xxxx xxxxxxx.
5. Xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx hygienické xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx XX xxxxxxx XXX, XX a X xxxx xxxxxxx.
6. Xxxxxxxx xxxxxxxx musejí xxx xxxxx a skupinově xxxxxx na plavidle xxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek xxxxxxxxx v xxxxxxxx XX této xxxxxxx.
7. Xxx xxxxxxxxxx produktů xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxx dodrženy xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x kapitole XXXX xxxxxx 1 a 2 xxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXX XXX VYKLÁDCE X PO VYKLÁDCE
1. Xxxxxxxx xxx vylodění x vykládku musí xxx z xxxxx xxxxxxxxxxxx materiálu, musí xxx udržován v xxxxxxx x x xxxxxx xxxxx.
2. Při xxxxxxxx a xxxxxxxx xx xxxxx zabránit xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx produktů xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx, aby:
- xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx;
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx prostředí x teplotou xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxx byly x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, ve xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
- nebylo povoleno xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx, jež xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx částí xxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx, x nichž xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx:
x) xxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxx snadno xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx umyvatelnou x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxx, xxx byl xxxxxxxx xxxxx xxxx; xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx;
x) být xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x potřebným xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxx vybavena xxxxxxxxxx xx umývání rukou x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx;
x) xxx xxxxx osvětleny, aby xxxx usnadněna xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx V xxxx xxxxxxx;
x) xxx xx xxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pouze x xxxxx účelům. Xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx plyny xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxx. Xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxx pravidelně xxxxxxx, xxxxxxx po xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxx i zevnitř xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx vodou; xxxxx xx xx xxxxx, xxxxxx být xxxxxxxxxxxxx;
x) xxx xxxxxxxx xxxxx viditelným xxxxxxxxx x xxxxxx kouření, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx;
x) xxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx to xxxxxxxxx orgán xxxx xx nutné;
i) xxx xxxxxxxx zařízením xxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx x kapitolou XXX xxxxx X xxxxx 7 xxxx xxxxxxx;
x) xxx vybaveny xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx vůči xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx;
x) mít pro xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx x provádění xxxxxxx, xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxx x dispozici xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx produktů rybolovu xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx.
4. Xx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx místo xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx XXXX xxxx xxxxxxx.
5. Xxxxxxxx xxxxxx splněny xxxxxxxx xxxxxxx x bodu 4, musejí xxx xxxx, v xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx vystavením x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx x před xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx odpovídají xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxx X xxxx 3 xxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx rybolovu xxxxxx xxx v xxxxx případě xxxxxxxxxx xxx teplotě, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx ledu.
6. Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedené x xxxxxxxx XXX xxxxx II xxxx xxxxxxx — x xxxxxxxx oddílu X xxxx 1 xxxx. x) — xx xxxxxxx přiměřeněna haly, xxx jsou produkty xxxxxxxx vystaveny x xxxxxxx xxxx uskladněny.
7. Xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx uskladněny, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 3 x 5 této xxxxxxxx x xxxxxxxxx uvedeným x xxxxxxxx XXX xxxxx X bodech 4, 10 x 11 xxxx xxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedené x xxxxxxxx III xxxxx II xxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx i xx xxxxxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXX PODMÍNKY XXX PROVOZOVNY XX XXXXXXX
XX. Obecné podmínky xxxxxxxxxx se xx xxxxxx a xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:
1. xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Uspořádání a xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx jakoukoli xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxx budovy;
2. x místech manipulace, xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxxx, xxxxxx čistitelnou x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, upravenou xxx, xxx xxx xxxxxxxx snadný xxxxx xxxx nebo vybavenou xxxxxxxx na xxxxx xxxx;
x) odolné, xxxxxxxxxxx, xxxxxx, snadno xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxx čistitelný xxxxx;
x) xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx;
x) odpovídající xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx odsávání xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx osvětlení;
g) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx. V xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx zařízení xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx;
3. v chladírnách, x nichž xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx:
- xxxxxx xxxxxxxxx jako x bodu 2 xxxx. x), b), x), x) x x),
- xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx systém, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx odpovídající xxxxxxxxxx xxxx směrnice;
4. xxxxxx ochranné xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx vniknutí xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, jako xxxx xxxxxxxx, ptáci, xxxx apod.;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxx, xxxx xxxx. řezací xxxxx, nádoby, dopravní xxxx x xxxx, xxxxx musejí být x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx, snadno xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx;
6. xxxxxxxx nepropustné kontejnery xxxxxxxx xxxxx korozi xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx nevhodných k xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxx ukládání xxxxxx kontejnerů, xxxxxx-xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx alespoň xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx dne;
7. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xx smyslu xxxxxxxx Xxxx 80/778/EHS, xxxxxxxx xxxxx mořské xxxx nebo xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, pod xxxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx vody pro xxxxxxxx xxxx, pro xxxxxxx ochranu x xxx xxxxxxxx chladicích xxxxxxx, pod xxxxxxxxx, xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx x xxxxx účelům x xx xxxxxxxxx xxxx vody xxxx xxxxxxx s rizikem xxxxxxxxxxx produktů. Rozvody xxxxxxxx xxxx musejí xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx určených xxx pitnou vodu xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx;
8. zařízení xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx;
9. xxxxxxxxxx počet xxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx a podlahou x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x splachovacích xxxxxxx. Xxxxxxx se xxxxxxx otevírat xxxxx xx pracovních xxxxxxxx. Xxxxxxxx musejí xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx.
10. dostatečně xxxxxxxxx uzamykatelnou místnost x výlučnému xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx tohoto inspekčního xxxxxx;
11. xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx vybavení xxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx povinnost čistit x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxx schválených xxxxxxxxxx xxxxxxx;
12. xxxxxxxx, ve xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, jako xxxx korýši a xxxx, xxxxxx mít xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx podmínky xxx jejich xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx vody, takže xx živočichy xxxxxxx xxx xxxxxxxxx škodlivé xxxxxxxxx nebo látky.
II. Xxxxxx xxxxxxxxxx podmínky
A. Xxxxxx hygienické xxxxxxxx xxx xxxxxxxx a xxxxxxxx
1. Xxxxxxx, xxxxx, xxxxx a příčky, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxx x xxxxxxx x x dobrém xxxxx xxx, xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx produktů.
2. Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx a jiných xxxxxxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx prostředky xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx a musejí xxx xxxxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx kontaminace produktů.
3. Xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x nářadí se xxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx produktů. Xxxxx být xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx též xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx, a xx xxx současně, xxxxx x xxxxx xxxxxx.
4. Xx xxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx pitná voda xx xxxxxx směrnice 80/778/XXX xxxx xxxxx xxxxxx xxxx. Xxxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx používání užitkové xxxx x xxxxxxxx xxxxxx, pro xxxxxxxx xxxx nebo pro xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx používat xxxx vodu x xxxxx účelům x xx používání xxxx xxxx není xxxxxxx x rizikem xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
5. Xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx používání xxxxx xxx xxxxxxxxxx účinek xx xxxxxxxx, nářadí x xxxxxxxx.
X. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx nejvyšší xxxxxx xxxxxx čistoty. Xxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx musejí nosit xxxxxx a xxxxx xxxxxxxx oděvy včetně xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxx xx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx x takovými produkty xxxxxxxx, které by xxxxx být xxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x úpravou xxxxxxxx xxxxxxxx si xxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx; xxxxxxxx rukou xxxxxx xxx zakryta nepropustným xxxxxxx;
x) xx xxxxxxxx xxxxxx, plivat, xxx xxxx xxxx x xxxxxxxxxx určených xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x pracovního xxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxx všechny xxxxx, xxxxx xx mohly xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx do xxxx, xxx xxxx prokázáno, xx nebezpečí xxxxxxxx.
Xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx prokázat xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxx xxxxxxx jejich xxxxxxxxx. Xxxxxxxx dohled xxx xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx vnitrostátními xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxx třetích xxxx xxxxxxxxxx zárukami, xxxxx xxxx být xxxxxxxxx postupem podle xxxxxx 15.
XXXXXXXX IV
ZVLÁŠTNÍ XXXXXXXX XXX XXXXXXXXXX X XXXXXXXX RYBOLOVU X PROVOZOVNÁCH XX XXXXXXX
X. Xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, distribuovány, upravovány xxxx xxxxxxxxxx. Led xxxx být podle xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxxxx xxx, xx xxxx nebo xxx xxxx, xxxx xxx xxxxxxx z xxxxx xxxx xxxx x xxxxx xxxxxx xxxx x xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx; xxxx kontejnery xxxxxx xxx udržovány x xxxxxxx a xxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx ledem xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx přístrojem xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx; bezprostředně xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx důkladně xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx mořskou xxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxx provádět xx jiném xxxxx, xxx xxx xx xxxxxxx odřezávání xxxx xxxx vyvrhování, x xx takovým způsobem, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx. Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx zůstat na xxxxxxxxxx xxxxxxx déle, xxx xx nezbytně xxxxx pro jejich xxxxxx. Xxxxxx a xxxxxx určené x xxxxxxx x čerstvém xxxxx musejí xxx xxxxxxxxxxxxx xx jejich xxxxxx xxxxxxxxx.
4. Vnitřnosti x xxxxx, které xxxxx xxxxxxxxxxxx nebezpečí xxx xxxxxx zdraví, xx xxxxxx a xxxxxxxx xx produktů xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx.
5. Xxxxxx používané x xxxxxxxxxx nebo x xxxxxxxxxx čerstvých xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx uzpůsobeny tak, xxx byly produkty xxx xxxxxxxxx před xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx hygienických xxxxxxxxxx, x musejí xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx vody.
6. Xxxx-xx x xxxxxxxxx xxxxxxxx vybavení, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx odpadů, xxxxxx xx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxxxx hromadit xx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx být x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx po xxxxxx xxxxxxxx, přinejmenším na xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, do xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx uvedených x kapitole XXX xxxxx I xxxx 6 xxxx xxxxxxx. Xxxxxx, xxxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxx určené xx xxxxxx se xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx vyčistit x x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Uskladněné xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxx.
XX. Xxxxxxxx xxx xxxxxxxx produkty
1. Xxxxxxxxxx musejí xxx:
x) xxxxxxxxxx výkonný mrazicí xxxxxx zajišťující xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx, xxx bylo xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx výkonný xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx ve xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, kde jsou xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxxxx xxxxxxxxxxxx požadavkům xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx z důvodu xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x metodou zmrazování xxxxxxxx x manipulací x xxxx je xxxxx x zmrazených xxxxxx ryb x xxxx určených x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx oproti xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx - 9 xX.
2. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx ke xxxxxxxxxx xxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx požadavky části X této xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx musejí xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xx v xxxxx xxxxxxxx teploty.
Záznamy xxxxxx xx pro xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nejméně xx xxxx xxxxxxxxxxxx produktů.
III. Xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx dodržovat xxxx požadavky:
1. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu se xxxx provádět ve xxxxxxxx hygienických xxxxxxxxxx; xxxxx dojít ke xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxx xxx zajištěn xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx.
Xxx rozmrazování xxxxx xxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xx rozmrazení se xxxx x produkty xxxxxxxxxxx v souladu x xxxxxxxxxx uvedenými x této směrnici. Xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx musejí xxx xxxxxxxxx v xx xxxxxxxxx době. Xxxxx xxxx uváděny přímo xx xxx, musí xxx xx balení xxxxxxxx xxxxxxxxx, že xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx s čl. 5 xxxx. 3 xxxxxxxx Xxxx 79/112/XXX xx dne 18. xxxxxxxx 1978 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx týkajících xx označování xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx úpravy a xxxxxxxxxxx reklamy [2].
XX. Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx rozmrazené xxxxxxxx xxxxxxx xxx zpracování xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x oddíle X xxxx II xxxx kapitoly.
2. Xx-xx x xxxxxxxxx růstu xxxxxxxxxxx mikroorganismů xxxxxxx xxxxxx ošetření nebo xx-xx xxxxxxxx důležitým xxxxxxxxx xxx konzervace xxxxxxxx, musí být xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx platným právním xxxxxxxxx nebo, x xxxxxxx xxxxxxxx produktů xxxxxxxxx v xxxxxxxx X xxxx 1 xxxx. b) x x) xxxxxxx směrnice 91/492/XXX, které nebyly xxxxxxxxx nebo čištěny, xxxx být toto xxxxxxxx schváleno xxxxxxxx xxxxx článku 15 xxxx xxxxxxxx, a xx xx čtyř xxxxxx od xxxxxxx xxxxxxx členského xxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxx xxxx xxxx záznamy x xxxxxxxxx ošetřeních. X xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxx x xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx, xX x xxxxx xxxx. Xxxx xxxxxxx xxxxxx xxx pro xxxxxxx příslušného xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx produktu.
3. Xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx, xxxx xx xxxxxx, uzení, sušení xxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxx trvanlivosti, xxxxxx mít xxxxxxxx xxxxxxxxxx zřetelně xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx se směrnicí 79/112/XXX
Xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
4. Konzervy
Při xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x hermeticky xxxxxxxxxx nádobách je xxxxx xxxx, aby:
a) xxxx k přípravě xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx;
x) xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx je doba xxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx nádob atd., x xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx ošetření musí xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx kontrolní xxxxxxxxx x ověření, xx konzervy xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx teplotám. Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx ošetření musí xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, aniž je xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx chemických přísad xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx zařízení x xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx dodatečné xxxxxxxxx xxxxxxxx xx účelem xxxxxxx, že zpracované xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, a xx xxxxxx:
- inkubačních xxxxx. Xxxxxxxx xx xxxx provádět při 37 °C po xxxx 7 xxx xxxx xxx 35 °X po dobu 10 xxx nebo xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx x laboratoři provozovny xxxx x jiné xxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) xxxxxx x xxxxxxxx byly xxxxxxxxx každý xxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxx důvodu xx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx navzájem xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx konzervy;
e) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx šarže x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 89/396/XXX xx xxx 14. xxxxxx 1989 x xxxxxxx xxxx značkách xxxxxxxxxx xxxxx, ke xxxxx xxxxxxxxx patří [3].
5. Uzení
Uzení xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx ventilačním xxxxxxxx, aby xxxx x xxxxx xxxxxxxxx xx jiných prostor xxxx míst, xxx xx upravují, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
x) Materiály xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx x xxxxx xxx xxxxxx být uskladněny xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx a musejí xxx používány tak, xxx xxxxxxx xxxxx xx kontaminaci xxxxxxxx.
x) X xxxxxx kouře xx zakázáno používat xxxxxxxxx, lakovaného, lepeného xxxxx xxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx jakékoli xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
x) Xxxxxxxx xxxxxx být xx xxxxxxx, ale xxxxx xxxx zabalením, xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx k jejich xxxxxxxxxx.
6. Solení
a) Xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx dostatečně xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx.
x) Xxx xxxxxxxxx x xxxxxx produktů xxxxxxxx xxxx být xxxxx x musí xxx uskladněna tak, xxx nemohlo dojít x xxxx xxxxxxxxxxx. Xxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx.
x) Kádě x nakládání musí xxx xxxxxxxx xxx, xxx nemohlo xxxxx xx xxxxxxxxxx během xxxxxxxxx.
x) Xxxx x xxxxxxxxx x místa, xxx xx provádí xxxxxx, xxxx xxx xxxx použitím xxxxxxxxx.
7. Xxxxxxxx x vařených xxxxxx x měkkýšů
Korýši x xxxxxxx musejí xxx xxxxxx tímto xxxxxxxx:
x) xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xx zchlazení xxx použít xxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx. Xxxxx xxxx xxxxxx xxxx způsob xxxxxxxxxx, xxxx zchlazení pokračovat, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxx xx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxx činnost xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx věnovat xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx rukou x xxxxxxx pracovní xxxxxx xxxxxx být xxxxxxx vyčištěny. Xxxx-xx xxxxxxxxx stroje, musejí xxx xxxxxxx x xxxxxxxx intervalech a xxxxxxxxxxxxx na konci xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx.
Xx xxxxxxx ze xxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx, která zabrání xxxxx xxxxxxxxxxx mikroorganismů, x skladovány ve xxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx provádět xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx normy stanovené xxxxx kapitoly V xxxxx 4 xxxx xxxxxxx.
8. Xxxx xxxxx
Xx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx odstraněním xxxxx xx vztahují tyto xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx odstranění xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx bez zbytečného xxxxxxx xx filetaci xx xxxxxxxx zbavené xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx jsou xxxxxxxxx xxxx xxxx, xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx;
x) xxxxxx xxxxxx být xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx každé xxx hodiny;
c) rybí xxxxx xxxxxx xxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx ke xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx trvanlivost.
V. Xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx
1. Xxxx a xxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx výroby a xxxx xxxxxxxx xx xxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx byly xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxx nebo xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx parazity nesmějí xxx uvedeny xx xxx x xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx xx stanoví xxxxxxxx podle xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx, xxxxx Komise xxxxxxxx xx 1. xxxxx 1992.
2. Xxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx 3, xxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx v xxxxx xxxxx, musejí xxx xxxxx toho zmrazeny xx xxxxxxx - 20xX xxxx xxxxx xx xxxxx částech xxxxxxxx xx dobu xxxxxxx 24 xxxxx. Xxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
3. Na xxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xx vztahují xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 2:
a) xxxx xxxxxx xx spotřebě x xxxxxxx stavu xxxx téměř syrovém xxxxx, xxxx xx xxxxxx sleď (xxxxxx);
x) xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxx být xxxxx za xxxxxxx, xxx teplota xxxxxx xxxx xxxxxxxxx 60 °X:
- xxxx,
- xxxxxxx,
- xxxxx,
- xxxxx žijící xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx x/xxxx nasolený xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxx.
Xxxxx seznam xxxx xxx pozměněn xx xxxxxxx vědeckých xxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx. Stejným xxxxxxxx xx xxxxxxx kritéria, xxxxx xxxxxx určit, xxx je nebo xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx.
4. Výrobci se xxxxxx přesvědčit, že xxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx 3 xxxx xxxxxxxx určené x xxxxxx xxxxxxxx byly xxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxxxxxx ošetření xxxxxxxxx v xxxx 2.
5. X xxxxxxxxx xxxxxxxx uvedeným x xxxx 3 xxxx xxx při xxxxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, ve xxxxxx je xxxxxxx, xxxxx prošly xxxxxxxxx.
XXXXXXXX X
XXXXXXXXXX KONTROLA X XXXXXX XXX XXXXXXXXXX XXXXXXXX
X. Obecný dohled
Příslušné xxxxxx zavedou xxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx, xxx xxxxxxxx, xxx jsou xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx směrnice.
Systém xxx xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx zejména:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx tyto xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx pobytu x přístavech;
2. xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx prodeje;
3. xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxxx:
x) xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx;
x) xxx se xxxxxxx zachází x xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxx jsou xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx pracovníky;
d) zda xxxx produkty rybolovu xxxxxxx označovány;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx podmínek.
II. Xxxxxxxx xxxxxxxx
1. Organoleptické xxxxxxx
Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxx x. 103/76/EHS xx xxx 19. xxxxx 1976 x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx čerstvé xxxx xxxxxxxx xxxx [4], xxxx být xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx před xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx příslušnému xxxxxx, aby zkontroloval, xxx xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxx kontrola spočívá x organoleptickém posouzení xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxxxx, pokud xxx x xxxxxxxx čerstvosti, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx 2 xxxxxxxx (EHS) x. 3796/81, se xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx organoleptickým xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxx produkty xxxxxxxx, xx které se xxxxxxxxxx xxxxxxxx právní xxxxxx x rámci xxxxxxxx (XXX) č. 3796/81, xxxx Komise x xxxxxxx potřeby xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx po xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxxxxx xx xxxxxx, xx xxxxxx dodržovány xxxxxxxxx xxxx směrnice xxxx je-li xx xxxxxxxxxx za nutné. Xx prvním xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx označeny xxxx nevhodné k xxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x denaturovat xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxx lidskou spotřebu.
Jestliže xxxxxxxxxxxxxx posouzení xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
2. Parazitologické xxxxxxxx
Xxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxx být xxxx xxxxxxxx na xxx xxxxxxxxx náhodné xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx byly xxxxxxxx viditelní parazité.
Ryby xxxx xxxxxxxx xxxxx xxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx napadené parazity, x které xxxx xxxxx xxxxxxxx, nesmějí xxx xxxxxxx na xxx x xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx podle článku 15 xxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxx
X. Odebrané xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vyšetření xxx xxxxxxxx těchto xxxxxxxxx:
x) XXXX (celkové xxxxxx xxxxxxxx xxxx) a X. TMA (xxxxx–xxxxxxxxxxxxx):
xxxxxxx xxxxxx ukazatelů musejí xxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxx postupem xxxxx xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx:
x xxxxx partie se xxxxxxx 9 xxxxxx:
- xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx 100 xxx,
- xx dvou xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx 100 ppm, xxx xxxxx xxxxxxxxx 200 xxx,
- x žádném xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx 200 xxx.
Xxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx pouze na xxxxx ryb xxxxxx Xxxxxxxxxx, Clupeidae. Xxxxxxx xxxx těchto xxxxx, xxxxx byly xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx v xxxx, xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx histaminu, xxx ne xxxx xxx dvojnásobek xxxx xxxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxxxxx xx musí xxxxxxxx spolehlivých, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXXX).
X. Xxxxxxxxxxxx xxxxx přítomné xx xxxxxx xxxxxxxxx
Xxxx xxxx dotčena xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx ochrany x xxxxxx xxx, zejména xxxxx xxx o xxxxxxxxxxxx vodního xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx znečisťující xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, jako jsou xxxxx xxxx a xxxxxxxxxxxxxx, v takovém xxxxxxxx, které xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xxx je xxxxx xxxx xxxxxxx dávka xxxxxxxxx xxx člověka.
Členskými xxxxx musí xxx xxxxxxxxxx plán dohledu xx účelem kontroly xxxxxx kontaminace produktů xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxx xx 31. prosince 1992 xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxx xxxxxxxx xxxxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxx, xxxxx budou xxxxxxxxx xx kontrole xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx;
x) přípustné xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxxxxxxxx rozbory
Pro xxxxxxx xxxxxx xxxx mohou xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxx směrnice xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx vzorků x xxxxx xxxxxxx.
Xx xxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx xx 1. xxxxx 1992 návrh xxxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXX
1. Xxxxxx xx xxxx provádět xx xxxxxxxxxxxx hygienických xxxxxxxx, xxx nemohlo xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu.
2. Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx, xx xxxx xxxxxx xx styku s xxxxxxxx rybolovu, musí xxxxxxxxx příslušným xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx:
- xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
- nesmí xx produkty xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx škodlivé xxxxxxxx xxxxxx;
- xxxx xxx xxxxxxxxxx pevný, xxx xxxxxxxx účinnou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxx materiál xxxxx xxx xxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, snadno xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, které xxxxx xxx po očistění x dezinfekci opětovně xxxxxxx. Xxxxxxx materiál xx zaledované čerstvé xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx.
4. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxx skladován v xxxxxxxx odděleném od xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXXXXXXXX
Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 79/112/XXX, xxxx xxx pro xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxx musejí xxx na xxxxxx xxxx v průvodních xxxxxxxxxxx uvedeny tyto xxxxx:
- xxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx číslem xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx je xxxxxxxxx v xx. 7 odst. 1 xxxxxx pododstavci xxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX VIII
SKLADOVÁNÍ X XXXXXXXX
1. Produkty rybolovu xxxxxx být xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx stanovených xxxxx xxxxxxxx, a zejména:
- xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, vaření x xxxxxxxxx korýši a xxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxx při xxxxxxx xxxxxxxx xxxx;
- xxxxxxxx xxxxxxxx, s xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxx a xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx být po xxxxx xxxx udržovány xxx xxxxx xxxxxxx - 18 °C xxxx xxxxx, x xxxxxxxxx krátkodobým xxxxxxx xxx xxxxxxxx maximálně x 3 °X xxxxxx;
- xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx být udržovány xxx xxxxxxxxx stanovených xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx potřeby xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 této směrnice.
2. Xxxxxxxxx xxxxx může xxxxxxxx xxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx zmrazené xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx, x xxxxxxxx přepravní xxxxxxxxxx xxxx xxxxx než 50 xx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxx jedna xxxxxx.
3. Produkty xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx přepravovány xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx by xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx je xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx způsobem, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx jejich xxxxxxx.
4. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx produktů xxxxxxxx musejí xxx xxxxxxxxxxxx x vybaveny xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx teploty xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Xx-xx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxx xxx xxxxxxxx odtok xxxxxxxx vody, xxx xxxx voda xxxxxxxx xx styku x xxxxxxxx. Povrchová úprava xxxxxxxxx xxxxx stěn xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nesmí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx produktů xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx být xxxxxx, snadno xxxxxxxxxx x dezinfikovatelné.
5. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx používané x xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxx xxx používány xxx xxxxxxx jiných xxxxxxxx, xxxxx by xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx by byla xxxx xxxxxx, že xx xxxxxxxxx vyčistění x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx kontaminaci xxxxxxxx xxxxxxxx.
6. Produkty xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx v dopravních xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx, které xxxxxx xxxxx a xxxxx xx se měly xxxxxxxxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nepříznivě xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx uváděné xx xxx x xxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXX XXXXXXX I, XXX XXXXX XXXXX BÝT XXXXXXXX ODCHYLKY, X XXXXXXXX, XXXXX X XXX XXXXXXX XXXXXX XXX SPLNĚNY
Kapitola X xxxx X xxxxxxx
1. Xxx 1 xxxx. x)
xx podmínky, xx xxxxxxxx xxxx chráněny xxxx slunečním zářením xxxx xxxxxx povětrnostními xxxxx, xxxxx i xxxxxxxxx xxxxxxx nečistoty xxxx xxxxxxxxxxx.
2. Xxx 1 xxxx. c)
za xxxxxxxx, xx xx xxxxxxxxx kontaminace xxxxxxxx.
3. Xxx 1 xxxx. x) xxxxx věta
za xxxxxxxx, že jsou xxxxxxx xxxxxxxx skladovány xx plavidle xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
4. Xxx 1 písm. g) xxxxxxxx věta
za xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.
5. Xxx 1 xxxx. h)
za xxxxxxxx, xx xx xxxxxxxxxx manipulující s xxxxxxxx rybolovu xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx.
6. Xxx 2 písm. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx odpovídajícím způsobem xxxxxxx x dezinfikovány.
7. Xxx 2 xxxx. x), x), x)
8. Xxx 2 xxxx. x) x části xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx.
9. Xxx 3
za xxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx v dobrém xxxxx.
Xxxxxxxx XX xxxxxxx
10. Xxx 3 písm. x)
xx podmínky, xx xxxx stěny xxxxxxxxx xxxxx.
11. Xxx 3 xxxx. b)
za podmínky, xx je podlaha xxxxxxx xx každém xxxxxxx.
12. Xxx 3 xxxx. c) první xxxx
13. Xxx 3 xxxx. x): xxxxxxx, xxxxx vypouštějí xxxxxxxx xxxxx
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx budou xxxxxxx x prodeje.
14. Xxx 3 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx produkty xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx kontaminovat xxxxxxxx rybolovu xxx x xxxx nesmějí xxx xxxxxxxx.
15. Xxx 3 xxxx. x)
16. Xxx 7
xxxxxxxx-xx xxxxx xxx xx xxx 3 xxxx kapitoly x na xxx 10 xxxxxxxx XXX xxxxx X.
Xxxxxxxx XXX xxxx X xxxxxxx
17. Xxx 1
za xxxxxxxx, xx konečné xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx.
18. Xxx 2 písm. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxx a dezinfikována.
19. Xxx 2 písm. x)
xx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx.
20. Bod 2 xxxx. c)
za xxxxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.
21. Xxx 2 xxxx. x)
22. Xxx 2 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxx být xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
23. Xxx 2 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx mají xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx rukou.
24. Xxx 3
25. Bod 5
xxxxx jde x xxxxxxxxx xxxxxx proti xxxxxx, xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx jsou xxxxxxxxx v xxxxxxx.
26. Xxx 6
za xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx odpady xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx.
27. Xxx 10
Xxxxxxxx IV xxxxxxx
28. Xxxx X xxx 1
xxxxx xxx x xxxxxxxxx umístit produkty xx xxxxxx xxxx xx chladírny xxxxxxxxxx, xx podmínky, že x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx, přičemž xxxx uskladnění nepřesáhne 12 xxxxx, xxxx xxxxx být produkty xxxxxxxx xx nedaleké xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
29. Xxxx I xxx 6
xxxxx xxx o xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx nepropustných xxxxx, xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxx kontaminovány xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx.
30. Xxxx XX xxx 5 xxxxx pododstavec
za podmínky, xx budou xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx právě upravují xxxx jsou xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
31. Xxxx IV bod 6 xxxx. x)
xx xxxxxxxx, xx produkty xxxxxxxx, xxxxx se xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx solením.
[1] Úř. xxxx. L 229, 30.9.1980, x. 11. Xxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněná xxxxx o xxxxxxxxxxx x xxxx 1985 (Xx. věst. X 302, 15.11.1985, s. 218).
[2] Xx. xxxx. X 33, 8.2.1979, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 91/72/XXX (Úř. věst. X 42, 16.1.1991, x. 27).
[3] Úř. xxxx. X 186, 30.6.1989, x. 21.
[4] Xx. xxxx. X 20, 28.1.1976, x. 29. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx nařízením (EHS) x. 33/89 (Xx. xxxx. X 5, 7.1.1989, s. 18).