Xxxxxxxx Xxxxxx 2001/52/ES
ze xxx 3. července 2001,
xxxxxx xx mění xxxxxxxx 95/31/XX, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx v potravinách
(Text x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXX EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,
s xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 89/107/EHS xx xxx 21. xxxxxxxx 1988 o xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x potravinách xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx [1], xx xxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Xxxx 94/34/XX [2], x xxxxxxx xx čl. 3 xxxx. 3 xxxx. x) xxxxxxx xxxxxxxx,
xx xxxxxxxxxx x Xxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
(1) Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx 94/35/XX ze xxx 30. xxxxxx 1994 x náhradních xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx [3], xx xxxxx xxxxxxxx 96/83/ES [4], uvádí xxxxxx xxxxx, xxxxx mohou xxx xxxxxxx jako xxxxxxxx sladidla v xxxxxxxxxxx.
(2) Směrnice Komise 95/31/XX xx xxx 5. července 1995, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx kritéria pro xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx [5], xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2000/51/XX [6], xxxxxxx kritéria xxx čistotu náhradních xxxxxxxx uvedených ve xxxxxxxx 94/35/XX.
(3) Ve xxxxxx xxxxxxxxxxx pokroku xx nezbytné změnit xxxxxxxx pro čistotu xxxxxxxxx xx xxxxxxxx 95/31/XX xxx xxxxxxxx (X 421) a xxx xxxxxxxxx X (X 950).
(4) Xx xxxxxxxx vzít x xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx stanovena v Xxxxx Alimentarius x xxxxx určil xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx XXX/XXX xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (JECFA).
(5) Xx xxxxx nezbytné xxxxxx xxxxxxxx 95/31/XX.
(6) Opatření xxxx směrnice xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
X xxxxxxx xxxxxxxx 95/31/ES xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx (E 421) x acesulfamu K (X 950) xxxxxxxxx xxxxxx uvedeným v xxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 30. xxxxxx 2002. Neprodleně x xxxx xxxxxxx Xxxxxx.
Xxxx xxxxxxxx přijaté xxxxxxxxx xxxxx xxxx obsahovat xxxxx xx tuto xxxxxxxx xxxx xxxx xxx takový odkaz xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xx stanoví xxxxxxx státy.
Xxxxxx 3
Xxxx směrnice xxxxxxxx x platnost xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Článek 4
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 3. xxxxxxxx 2001.
Xx Xxxxxx
Xxxxx Xxxxx
xxxx Xxxxxx
[1] Úř. xxxx. X 40, 11.2.1989, x. 27.
[2] Úř. xxxx. X 237, 10.9.1994, x. 1.
[3] Xx. xxxx. X 237, 10.9.1994, x. 3.
[4] Úř. věst. X 48, 19.2.1997, x. 16.
[5] Xx. věst. X 178, 28.7.1995, x. 1.
[6] Xx. věst. X 198, 4.8.2000, x. 41.
XXXXXXX
"X 950 — XXXXXXXXX K
|
Synonyma |
Acesulfam xxxxxxxx, xxxxxxxx sůl 3,4xxxxxxx6xxxxxx1,2,3xxxxxxxxxx4xx2,2-xxxxxxx |
|
Xxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx xxxxx |
6xxxxxx1,2,3xxxxxxxxxx4(3X)xx2,2-xxxxxx, xxxxxxxx sůl |
|
Einecs |
259–715–3 |
|
Chemický xxxxxx |
X4X4XXX4X |
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
201,24 |
|
Xxxxx |
Xx xxxx xxx 99 % X4X4XXX4X xxxxxxxx xx xxxxxxxx bázi |
|
Popis |
Bílý xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx 200xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxxxxx |
|
|
X. Xxxxxxxxxxx |
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx, xxxxx těžce xxxxxxxxx x xxxxxxxx |
|
X. Xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxxxx xxx 227 ± 2 xx xxx xxxxxx 10 xx v 1000 xx vody |
|
C. Xxxxxxxxx zkouška na xxxxxxx |
Xxxxxx zkoušce (xxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxx 2 g xxxxxx) |
|
X. Xxxxxxx srážením |
K xxxxxxx 0,2 x xxxxxx x 2 xx xxxxxx kyseliny x 2 ml xxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx |
|
|
Xxxxxx xxxxxxx |
Xx více xxx 1 % (105 °X, xxx xxxxxx) |
|
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx |
Xxxxxx xxxxxxx xx 20 xx/xx XX xxxxxxxxx složek |
|
Fluoridy |
Ne xxxx xxx 3 xx/xx |
|
Xxxxx |
Xx xxxx než 1 mg/kg |
E 421 — MANNITOL
1. Mannitol
|
Synonyma |
Dmannitol |
|
Definice |
Vyrábí xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx obsahujících xxxxxxx x/xxxx fruktosu |
|
Chemický xxxxx |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxx |
200–711–8 |
|
Xxxxxxxx vzorec |
C6H14O6 |
|
Molekulová xxxxxxxx |
182,2 |
|
Xxxxx |
Xxxxx xx xxxx než 96 % Xxxxxxxxxx x xx více xxx 102 % Xxxxxxxxxx v sušině |
|
Popis |
Bílý, xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx |
|
Xxxxxxxxxxxx |
|
|
X. Xxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxx xx xxxx, velmi xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxx nerozpustný x xxxxxx |
|
X. Xxxxxxx xxxx xxxx |
164 °X xx 169 °C |
|
C. Chromatografie xx xxxxx xxxxxx |
Xxxxxx xxxxxxx |
|
X. Optická xxxxxxxxx |
[x] 20X: + 23° xx + 25° (xxxxxxxxxx roztok) |
|
E. pH |
5 xx 8 K 10 xx 10 % (x/X) xxxxxxx xxxxxx se přidá 0,5 ml xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx draselného x xxxx xx xxxxx pH |
|
Čistota |
|
|
Úbytek xxxxxxxxx xxxxxxx |
Xx více než 0,3 % (105 °X, 4 hodiny) |
|
Redukující xxxxx |
Xx xxxx xxx 0,3 % (xxxx xxxxxxx) |
|
Xxxxxxx cukry |
Ne xxxx xxx 1 % (xxxx glukosa) |
|
Síranový xxxxx |
Xx xxxx xxx 0,1 % |
|
Xxxxxxxx |
Xx xxxx než 70 xx/xx |
|
Xxxxxx |
Xx více xxx 100 xx/xx |
|
Xxxx |
Xx xxxx než 2 xx/xx |
|
Xxxxx |
Xx xxxx než 1 xx/xx |
2. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx |
|
Xxxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxx |
200–711–8 |
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
X6X14X6 |
|
Xxxxxxxxxx hmotnost |
182,2 |
|
Obsah |
Obsah xx xxxx xxx 99 % x sušině |
|
Popis |
Bílý, xxxxxxxxxxx prášek bez xxxxxxx |
|
Xxxxxxxxxxxx |
|
|
X. Xxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxx ve xxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx |
|
X. Rozmezí xxxx xxxx |
164 °X xx 169 °C |
|
C. Xxxxxxxxxxxxxx xx tenké xxxxxx |
Xxxxxx xxxxxxx |
|
X. Xxxxxxx xxxxxxxxx |
[x] 20X: + 23° xx + 25° (xxxxxxxxxx xxxxxx) |
|
X. xX |
5 xx 8 X 10 xx 10 % (x/X) roztoku xxxxxx xx xxxxx 0,5 xx nasyceného xxxxxxx xxxxxxxx draselného x xxxx se xxxx xX |
|
Xxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx |
Xx xxxx xxx 0,3 % |
|
Xxxxxx xxxxxxxxx sušením |
Ne xxxx xxx 0,3 % (105 °X, 4 xxxxxx) |
|
Xxxxxxxxxx xxxxx |
Xx více xxx 0,3 % (xxxx xxxxxxx) |
|
Xxxxxxx xxxxx |
Xx xxxx než 1 % (xxxx glukosa) |
|
Síranový xxxxx |
Xx více xxx 0,1 % |
|
Xxxxxxxx |
Xx xxxx xxx 70 xx/xx |
|
Xxxxxx |
Xx xxxx než 100 xx/xx |
|
Xxxxx |
Xx xxxx než 1 mg/kg |
|
Aerobní mesofilní xxxxxxxx |
Xx více než 103 x xxxxx |
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
Xxxxxxx xxx přítomny x 10 x |
|
Xxxxxxxxxx |
Xxxxxxx xxx xxxxxxxx x 10 x |
|
X.xxxx |
Xxxxxxx být xxxxxxxx v 10 x |
|
Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxx být xxxxxxxx x 10 x |
|
Xxxxxxxxxxx aeruginosa |
Nesmějí být xxxxxxxx x 10 x |
|
Xxxxxx |
Xx více než 100 v xxxxx |
|
Xxxxxxxx |
Xx xxxx než 100 x xxxxx" |