Xxxxxxxx Komise 2001/52/ES
ze xxx 3. xxxxxxxx 2001,
xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 95/31/XX, kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx sladidel xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx
(Xxxx x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx na Xxxxxxx x založení Evropského xxxxxxxxxxxx,
x ohledem xx xxxxxxxx Xxxx 89/107/EHS xx dne 21. xxxxxxxx 1988 o xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx [1], ve xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady 94/34/XX [2], x xxxxxxx na xx. 3 xxxx. 3 xxxx. x) xxxxxxx xxxxxxxx,
xx konzultaci x Xxxxxxxx výborem pro xxxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
(1) Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady 94/35/XX xx xxx 30. xxxxxx 1994 x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx použití x xxxxxxxxxxx [3], xx xxxxx xxxxxxxx 96/83/XX [4], uvádí seznam xxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx sladidla x xxxxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxx Komise 95/31/XX ze xxx 5. xxxxxxxx 1995, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx [5], xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2000/51/ES [6], stanoví kritéria xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxxxx 94/35/ES.
(3) Xx xxxxxx technického pokroku xx nezbytné xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx 95/31/XX xxx mannitol (X 421) x xxx xxxxxxxxx X (X 950).
(4) Xx xxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, která xxxx xxxxxxxxx x Xxxxx Xxxxxxxxxxxx a xxxxx xxxxx společný xxxxx xxxxxxxxx XXX/XXX xxx potravinářské přídatné xxxxx (XXXXX).
(5) Xx xxxxx nezbytné xxxxxx xxxxxxxx 95/31/XX.
(6) Xxxxxxxx xxxx směrnice xxxx x xxxxxxx se xxxxxxxxxxx Stálého výboru xxx xxxxxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Článek 1
X xxxxxxx xxxxxxxx 95/31/XX se xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx (X 421) x xxxxxxxxxx X (X 950) xxxxxxxxx xxxxxx uvedeným x xxxxxxx xxxx směrnice.
Xxxxxx 2
Členské státy xxxxxx x účinnost xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx směrnicí xxxxxxxxxx xx 30. června 2002. Xxxxxxxxxx x xxxx uvědomí Xxxxxx.
Xxxx xxxxxxxx přijaté xxxxxxxxx xxxxx xxxx obsahovat xxxxx na xxxx xxxxxxxx nebo xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx státy.
Článek 3
Xxxx směrnice xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 4
Xxxx směrnice xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
V Bruselu xxx 3. xxxxxxxx 2001.
Za Xxxxxx
Xxxxx Xxxxx
xxxx Xxxxxx
[1] Xx. xxxx. X 40, 11.2.1989, x. 27.
[2] Xx. věst. X 237, 10.9.1994, x. 1.
[3] Xx. věst. X 237, 10.9.1994, x. 3.
[4] Xx. xxxx. X 48, 19.2.1997, x. 16.
[5] Xx. xxxx. X 178, 28.7.1995, x. 1.
[6] Xx. xxxx. X 198, 4.8.2000, x. 41.
PŘÍLOHA
"E 950 — XXXXXXXXX X
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx sůl 3,4xxxxxxx6xxxxxx1,2,3xxxxxxxxxx4xx2,2-xxxxxxx |
|
Xxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx xxxxx |
6xxxxxx1,2,3xxxxxxxxxx4(3X)xx2,2-xxxxxx, draselná sůl |
|
Einecs |
259–715–3 |
|
Chemický xxxxxx |
X4X4XXX4X |
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
201,24 |
|
Xxxxx |
Xx xxxx xxx 99 % X4X4XXX4X vztaženo xx xxxxxxxx xxxx |
|
Xxxxx |
Xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx 200xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxxxxx |
|
|
X. Rozpustnost |
Velmi xxxxxx rozpustný xx xxxx, velmi těžce xxxxxxxxx x ethanolu |
|
B. Xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxxxx xxx 227 ± 2 xx pro xxxxxx 10 xx v 1000 xx xxxx |
|
X. Xxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx |
Xxxxxx zkoušce (zkouší xx xxxxxx po xxxxxxxx 2 g xxxxxx) |
|
X. Xxxxxxx srážením |
K xxxxxxx 0,2 x xxxxxx x 2 xx xxxxxx xxxxxxxx x 2 ml xxxx xx přidá xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx |
|
|
Xxxxxx xxxxxxx |
Xx xxxx xxx 1 % (105 °C, xxx xxxxxx) |
|
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx |
Xxxxxx xxxxxxx xx 20 mg/kg XX aktivních složek |
|
Fluoridy |
Ne xxxx než 3 xx/xx |
|
Xxxxx |
Xx xxxx xxx 1 mg/kg |
E 421 — MANNITOL
1. Xxxxxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx hydrogenací xxxxxxxxx xxxxxxx obsahujících xxxxxxx a/nebo fruktosu |
|
Chemický xxxxx |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxx |
200–711–8 |
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
X6X14X6 |
|
Xxxxxxxxxx hmotnost |
182,2 |
|
Obsah |
Obsah xx xxxx xxx 96 % Dmannitolu x xx více xxx 102 % Xxxxxxxxxx x xxxxxx |
|
Xxxxx |
Xxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx bez xxxxxxx |
|
Xxxxxxxxxxxx |
|
|
X. Xxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxx xx xxxx, velmi těžce xxxxxxxxx x ethanolu, xxxxxxxxx nerozpustný x xxxxxx |
|
X. Xxxxxxx bodu xxxx |
164 °X až 169 °X |
|
X. Xxxxxxxxxxxxxx xx tenké xxxxxx |
Xxxxxx xxxxxxx |
|
X. Optická xxxxxxxxx |
[x] 20X: + 23° xx + 25° (xxxxxxxxxx roztok) |
|
E. xX |
5 xx 8 X 10 xx 10 % (x/X) roztoku xxxxxx se přidá 0,5 xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xx xxxxx xX |
|
Xxxxxxx |
|
|
Xxxxxx hmotnosti xxxxxxx |
Xx více než 0,3 % (105 °X, 4 xxxxxx) |
|
Xxxxxxxxxx xxxxx |
Xx xxxx xxx 0,3 % (xxxx xxxxxxx) |
|
Xxxxxxx xxxxx |
Xx více xxx 1 % (xxxx xxxxxxx) |
|
Xxxxxxxx popel |
Ne xxxx než 0,1 % |
|
Xxxxxxxx |
Xx xxxx xxx 70 xx/xx |
|
Xxxxxx |
Xx xxxx xxx 100 xx/xx |
|
Xxxx |
Xx xxxx xxx 2 xx/xx |
|
Xxxxx |
Xx xxxx xxx 1 xx/xx |
2. Xxxxxxxx xxxxxxxx fermentací
|
Synonyma |
Dmannitol |
|
Definice |
Vyráběný diskontinuální xxxxxxx xxxxxxxxxx kvasinek Xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx |
|
Xxxxxxxx název |
Dmannitol |
|
Einecs |
200–711–8 |
|
Chemický xxxxxx |
X6X14X6 |
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
182,2 |
|
Xxxxx |
Xxxxx xx xxxx xxx 99 % x xxxxxx |
|
Xxxxx |
Xxxx, xxxxxxxxxxx prášek bez xxxxxxx |
|
Xxxxxxxxxxxx |
|
|
X. Xxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxx xx xxxx, velmi xxxxx xxxxxxxxx x ethanolu, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx |
|
X. Rozmezí bodu xxxx |
164 °X xx 169 °C |
|
C. Xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx |
Xxxxxx xxxxxxx |
|
X. Xxxxxxx xxxxxxxxx |
[x] 20X: + 23° xx + 25° (xxxxxxxxxx xxxxxx) |
|
X. xX |
5 xx 8 X 10 ml 10 % (x/X) xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx 0,5 xx xxxxxxxxxx xxxxxxx chloridu draselného x xxxx xx xxxx pH |
|
Čistota |
|
|
Arabitol |
Ne xxxx xxx 0,3 % |
|
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx |
Xx více xxx 0,3 % (105 °X, 4 xxxxxx) |
|
Xxxxxxxxxx xxxxx |
Xx xxxx xxx 0,3 % (xxxx xxxxxxx) |
|
Xxxxxxx xxxxx |
Xx xxxx než 1 % (xxxx glukosa) |
|
Síranový xxxxx |
Xx xxxx než 0,1 % |
|
Xxxxxxxx |
Xx xxxx xxx 70 mg/kg |
|
Sírany |
Ne xxxx xxx 100 xx/xx |
|
Xxxxx |
Xx více než 1 mg/kg |
|
Aerobní mesofilní xxxxxxxx |
Xx xxxx xxx 103 v xxxxx |
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
Xxxxxxx xxx xxxxxxxx x 10 x |
|
Xxxxxxxxxx |
Xxxxxxx xxx přítomny v 10 x |
|
X.xxxx |
Xxxxxxx xxx xxxxxxxx v 10 x |
|
Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxx xxx xxxxxxxx x 10 x |
|
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx |
Xxxxxxx být xxxxxxxx v 10 x |
|
Xxxxxx |
Xx xxxx xxx 100 v gramu |
|
Kvasinky |
Ne xxxx xxx 100 x xxxxx" |