Směrnice Xxxxxx 2000/51/XX
xx xxx 26. xxxxxxxx 2000,
xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 95/31/ES, xxxxxx xx xxxxxxx specifická xxxxxxxx pro čistotu xxxxxxxxxx sladidel xxx xxxxxxx v potravinách
(Text x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x ohledem na xxxxxxxx Rady 89/107/EHS xx dne 21. xxxxxxxx 1988 o xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxx států týkajících xx potravinářských xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx [1], xx xxxxx směrnice Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx 94/34/XX [2], x xxxxxxx na čl. 3 odst. 3 xxxx. x) xxxxxxx xxxxxxxx,
xx konzultaci s Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
(1) Směrnice Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady 94/35/XX ze dne 30. xxxxxx 1994 x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx použití x xxxxxxxxxxx [3], xx xxxxx směrnice 96/83/XX [4], xxxxx seznam xxxxx, které xxxxx xxx použity xxxx xxxxxxxx sladidla x xxxxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxx Xxxxxx 95/31/XX xx dne 5. července 1995, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx kritéria xxx xxxxxxx náhradních xxxxxxxx xxx použití v xxxxxxxxxxx [5], xx xxxxx směrnice 98/66/XX [6], stanoví xxxxxxxx xxx xxxxxxx náhradních xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx 94/35/XX.
(3) Ve xxxxxx xxxxxxxxxxx pokroku xx xxxxxxxx změnit xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx 95/31/XX xxx mannitol (X 421) a xxx xxxxxxxx – xxxxx (E 965 (xx)), a xx xxxxx xxxxxxxx uvedenou xxxxxxxx xxxxxx.
(4) Xx xxxxxxxx xxxx x xxxxx specifikace a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx v Xxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx XXX/XXX xxx xxxxxxxxxxxxx přídatné xxxxx (XXXXX).
(5) Xxxxxxxx této xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx stanoviskem Xxxxxxx výboru xxx xxxxxxxxx,
XXXXXXX TUTO SMĚRNICI:
Xxxxxx 1
V xxxxxxx xxxxxxxx 95/31/XX se xxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx (X 421) x xxxxxxxxx – xxxxxx (E 965 (xx)) xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx směrnice.
Xxxxxx 2
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx nezbytné pro xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx směrnicí xx 30. xxxxxx 2001. Xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx Xxxxxx.
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx členskými státy xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx učiněn xxx jejich xxxxxxx xxxxxxxxx. Způsob xxxxxx xx stanoví členské xxxxx.
Xxxxxx 3
Tato směrnice xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 4
Xxxx xxxxxxxx xx určena xxxxxxxx xxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 26. xxxxxxxx 2000.
Za Xxxxxx
Xxxxx Xxxxx
xxxx Xxxxxx
[1] Xx. xxxx. X 40, 11.2.1989, x. 27.
[2] Xx. xxxx. X 237, 10.9.1994, x. 1.
[3] Xx. xxxx. X 237, 10.9.1994, x. 3.
[4] Úř. věst. X 48, 19.2.1997, x. 16.
[5] Úř. xxxx. X 178, 28.7.1995, x. 1.
[6] Úř. xxxx. X 257, 19.9.1998, x. 35.
XXXXXXX
"X 421 – XXXXXXXX
1.Xxxxxxxx
|
Xxxxxxxx |
X-xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxxxx hydrogenací směsi xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx x invertního xxxxx |
|
Xxxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxx |
200–711–8 |
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
X6X14X6 |
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
182,2 |
|
Xxxxx |
Xxxxx xx méně xxx 96 % Xxxxxxxxxx a xx xxxx než 102 % Xxxxxxxxxx x xxxxxx |
|
Xxxxx |
Xxxx, krystalický xxxxxx xxx zápachu |
|
Identifikace |
|
|
A. Rozpustnost |
Rozpustný xx xxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx, xxxxxxxxx nerozpustný x xxxxxx |
|
X. Xxxxxxx xxxx tání |
164 °C xx 169 °X |
|
X. Xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx |
Xxxxxx xxxxxxx |
|
X. Xxxxxxx xxxxxxxxx |
α20X: + 23° xx + 25° (xxxxxxxxxx xxxxxx) |
|
X. xX |
5 xx 8 X 10 xx 10 % (x/X) xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx 0,5 xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx draselného x poté xx xxxxx xX |
|
Xxxxxxx |
|
|
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx |
Xx xxxx než 0,3 % (105 °X, 4 xxxxxx) |
|
Xxxxxxxxxx xxxxx |
Xx xxxx xxx 0,3 % (jako xxxxxxx) |
|
Xxxxxxx xxxxx |
Xx více xxx 1 % (xxxx glukosa) |
|
Síranový popel |
Ne xxxx xxx 0,1 % |
|
Xxxxxxxx |
Xx více než 70 xx/xx |
|
Xxxxxx |
Xx více xxx 100 xx/xx |
|
Xxxx |
Xx xxxx než 2 xx/xx |
|
Xxxxx |
Xx xxxx xxx 1 xx/xx |
2.Xxxxxxxx vyráběný xxxxxxxxxx
|
Xxxxxxxx |
X-xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx aerobní xxxxxxxxxx kvasinek Zygosaccharomyces xxxxxx |
|
Xxxxxxxx xxxxx |
X-xxxxxxxx |
|
Xxxxxx |
200–711–8 |
|
Xxxxxxxx vzorec |
C6H14O6 |
|
Molekulová xxxxxxxx |
182,2 |
|
Xxxxx |
Xxxxx xx méně xxx 99 % x xxxxxx |
|
Xxxxx |
Xxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx |
|
Xxxxxxxxxxxx |
|
|
X. Xxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxx xx xxxx, xxxxx těžce xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx |
|
X. Xxxxxxx xxxx xxxx |
164 °X xx 169 °X |
|
X. Chromatografie na xxxxx xxxxxx |
Xxxxxx zkoušce |
|
D. Xxxxxxx xxxxxxxxx |
α20X: + 23° xx + 25° (xxxxxxxxxx xxxxxx) |
|
X. xX |
5 až 8 X 10 xx 10 % (x/X) xxxxxxx vzorku se xxxxx 0,5 xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xx xxxxx pH |
|
Čistota |
|
|
Arabitol |
Ne xxxx než 0,3 % |
|
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx |
Xx xxxx než 0,3 % (105 °C, 4 xxxxxx) |
|
Xxxxxxxxxx xxxxx |
Xx xxxx než 0,3 % (jako xxxxxxx) |
|
Xxxxxxx xxxxx |
Xx xxxx xxx 1 % (xxxx xxxxxxx) |
|
Xxxxxxxx popel |
Ne více xxx 0,1 % |
|
Xxxxxxxx |
Xx xxxx než 70 xx/xx |
|
Xxxxxx |
Xx více než 100 xx/xx |
|
Xxxxx |
Xx více xxx 1 xx/xx |
|
Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx |
Xx xxxx xxx 103x gramu |
|
Koliformní xxxxxxxx |
Xxxxxxx xxx xxxxxxxx x 10 x |
|
Xxxxxxxxxx |
Xxxxxxx xxx přítomny x 10 x |
|
X.xxxx |
Xxxxxxx xxx xxxxxxxx v 10 x |
|
Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxx být xxxxxxxx v 10 x |
|
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx |
Xxxxxxx být xxxxxxxx x 10 x |
|
Xxxxxx |
Xx více xxx 100 x xxxxx |
|
Xxxxxxxx |
Xx xxxx xxx 100 x gramu" |
"E 965 (xx) – MALTITOL – XXXXX
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxxxxx |
Xxxx xxxxxxxxxxx hlavně x maltitolu se xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx- x xxxxxxxxxxxxx. Xx xxxxxxx katalytickou xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x vysokým xxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx sirupu x xxxx xxxxx xxxxxxx |
|
Xxxxx |
Xxxxx xx méně xxx 99 % xxxxxxxxx hydrogenovaných xxxxxxxxx, xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxx, x ne xxxx xxx 50 % xxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx |
|
Xxxxx |
Xxxx xxxxxxxx kapaliny xxx xxxxx a xxx xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxxxx hmoty |
|
Identifikace |
|
|
A. Xxxxxxxxxxx |
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx, těžce xxxxxxxxx x xxxxxxxx |
|
X. Xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx |
Xxxxxx xxxxxxx |
|
Xxxxxxx |
|
|
Xxxxx vody |
Ne xxxx xxx 31 % (Xxxx-Xxxxxxxxxx xxxxxx) |
|
Xxxxxxxxxx xxxxx |
Xx xxxx než 0,3 % (jako xxxxxxx) |
|
Xxxxxxxx xxxxx |
Xx xxxx xxx 0,1 % |
|
Chloridy |
Ne xxxx xxx 50 xx/xx |
|
Xxxxxx |
Xx xxxx xxx 100 xx/xx |
|
Xxxx |
Xx xxxx xxx 2 xx/xx |
|
Xxxxx |
Xx xxxx xxx 1 mg/kg" |