Nařízení Komise (XXX) x. 1538/91
xx xxx 5. června 1991,
kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx (XXX) č. 1906/90 x xxxxxxxxx obchodních xxxxxxx pro xxxxxxx xxxx
XXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Smlouvu x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Rady (XXX) x. 1906/90 xx xxx 26. xxxxxx 1990 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx normách xxx drůbeží xxxx [1], x xxxxxxx xx článek 9 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxx, že nařízení (XXX) č. 1906/90 xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx normy xxx xxxxxx, xxx jejichž xxxxxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxx, xxxxxx částí x xxxxx, na xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx uvádění xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x způsobu xxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx zajištěno xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx Společenství;
vzhledem x xxxx, xx xx xxxxxx měla xxx uváděna na xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx a xxxxxxx, x je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxx a xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx x obsah x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx; xx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx "foie xxxx" xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx minimální xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx na xxxxxx xxxxxxx u tohoto xxxxxxxx x x xxx související xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx není xxxxx, aby se xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx lokálního xxxx xxxxx omezeného významu; xx xxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx se xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx x omyl x xxx xxxxxx, xx xx je xxxxxxxxxx xx produkty, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx normám; xx xxxx xxxxxxxx by xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx dodatečné xxxxxxx výrazy xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x manipulaci xx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx; xx xx proto xxxxxxxx xxxxxxxx minimální teplotu xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx ustanovení tohoto xxxxxxxx x zejména xxxxxxxxxx o xxxx xxxxxxxx a provádění xxxx xxx x xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx; xx prováděcí xxxxxxxx xxxxxxx za xxxxx účelem musí xxx rovněž jednotná; xx je tudíž xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx spotřebitelé xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxxx x xx xxxx xxx xxxxxxxx volný xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx Xxxxxxxxxxxx, x xx xxxxx xxxxxxxx, aby obchodní xxxxx xxx drůbeží xxxx x xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 76/211/XXX ze xxx 20. xxxxx 1976 o sbližování xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx týkajících xx xxxxxxxxx některých výrobků x xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx [2], ve xxxxx xxxxxxxx 78/891/XXX [3];
xxxxxxxx x xxxx, xx k xxxxxx xxxxxxxxx vyznačovaným xx xxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x zejména x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx; xx x zájmu xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx požadavky xxxxxxxx xx podmínek xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxxx limitů xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xx věk xxx porážce, xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx Xxxxxx xxxx xxxxxxxx kontrolovat, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx nařízení xxxx xxxxxxxxxx s xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx; xx xx xxxxxx měla xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx označující xxxxxxxxx xxxxxx chovu; xx tyto xxxxxxx xxxx x uvedeného xxxxxx povinny xxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx kontroly xxxx xxxxxxx charakter x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx jednotlivých členských xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx oprávněním xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxxxx subjekty xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x metodě xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx; že xx xxx to xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxx příslušný orgán xxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx x xx xxxxx xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx Komisí;
vzhledem x xxxx, xx opatření xxxxxx nařízení xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxxx výboru xxx drůbeží maso x xxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxxxxx uvedené x xx. 1 xxxx. 2 xxxxxxxx (XXX) x. 1906/90 xxxx xxxxxxxxxx xxxxx:
1. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx
x) XXX DOMÁCÍ (Xxxxxx xxxxxxxxxx)
- xxxx, xxxxxxx: xxxxxxx x xxxxxxx, nezkostnatělým xxxxxxx xxxxxx xxxxx,
- kohout, xxxxxxx (xxxxxx xxx xxxxx) : jedinec x tuhým, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx,
- xxxxxx: xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx,
- xxxxxxx: xxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx než 750 g (xxx xxxxx, xxxxx x xxxxxx);
x) KRŮTY (Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx.)
- mladá xxxxx: jedinec x xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx kosti,
- xxxxx: xxxxxxx s xxxxx, xxxxxxxxxxxx hřbetem xxxxxx xxxxx;
x) XXXXXX (Anas xxxxxxxxxxxxx dom., cairina xxxxxxxx)
- (xxxxx) xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, (xxxxx) xxxxxx xxxxxxx: xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx,
- xxxxxx, kachna xxxxxxx: xxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxxxxx hřbetem hrudní xxxxx;
x) HUSY (Xxxxx xxxxx xxx.)
- xxxxx xxxx xxxx xxxxx: xxxxxxx s xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx hřbetem xxxxxx xxxxx. Vrstva xxxxxxxxxx xxxx, která xxxxxxx xxxx xxxx, xxxx xxx středně xxxxx xx xxxxx; xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx podle xxxxxxx výživy,
- husa: xxxxxxx x tuhým, xxxxxxxxxxxx hřbetem hrudní xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxx;
x) XXXXXXXX (Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx)
- xxxxx perlička: xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx hrudní xxxxx,
- xxxxxxxx: xxxxxxx s xxxxx, zkostnatělým hřbetem xxxxxx xxxxx.
Xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx se jedinců xxxxxxxx pohlaví považují xx xxxxxxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxx xxxx
x) xxxxx: xxxxx xxxxx získaná xxxxxxxx řezem v xxxxxx hrudní xxxxx x páteře;
b) čtvrtka: xxxxxx a zadní xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx;
x) neoddělené xxxxx xxxxxxx: obě xxxxx čtvrtky xxxxxx, xxxxxxx částí xxxxxx x biskupem xxxx xxx xxx;
x) xxxx: xxxxx xxxx x xxxxx xxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxx xx xx xxxx stranách xxxx kosti, xxxxxx xxxxxx svaloviny. Xxxx xxxxx xxx xxxx xxxx půlená;
e) xxxxxx: xxxxxxx xxxxxxxxx zahrnující xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx. Řezy provedeny x xxxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxx spojené s xxxxx xxxxxx, jejíž xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 25 % xxxxxxxxx celého xxxx;
x) xxxxx xxxxxx: xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxx stehno: xxxxxxx x xxxxxxx xxxx, xxxxxxx svalovinou. Xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxx: xxxxx xxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx. X xxxxxx krůt xxxxx být xxxxx xxxxx včetně xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx do xxxxx odděleně. Hřebeny xxxxxx xxxxxxxxxx kůstek xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx x kloubech;
j) xxxxxxxxxx křídla: obě xxxxxx x jednom xxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx může xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 45 % hmotnosti xxxxxx dílu;
k) xxxxx xxxxx: xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx, xx. bez xxxxxx xxxxx a xxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxx xxxx být xxxxx x vnitřního xxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxx x xxxxx s xxxxxx xxxxx: prsní xxxxxx xxx xxxx, xxxxx x klíční xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx; xxxxxxxx klíční xxxxx x chrupavky může xxxxxxxxx xxxxxxx 3 % x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx dílu.
Do 31. xxxxxxxx 1991 xxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx. x), x) x h) xxx řezy xxxxxx x blízkosti xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx. x) až k) xxxxx xxx x xxxxxx x xxxx xxxx xxx xx. Xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx. x) xx j) xxxxxx kůži nebo xx produkty xxxxxxx x písm. k) xxxx mají, musí xxx uvedena xx xxxxxxxx xx xxxxxx xx. 1 odst. 3 xxxx. x) xxxxxxxx Rady 79/112/XXX [4].
3. Xxxx xxxx
Xxxxx xxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x.x. x Xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx tak, xxx vznikla xxxxxx xxxxxxx hypertrofie jater.
Drůbež, x xxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxx:
- xxxxxx xxxxx xxxx xxx čistou xxxxxxxx xxxxxxxxx 250 x,
- xxxx xxxxx xxxx mít čistou xxxxxxxx xxxxxxxxx 400 x
Článek 2
1. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx v xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxx x prodeji x xxxxxx xxxxxxxx:
- xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxx xxxxx, svázaná),
- vykuchaná, x xxxxx,
- xxxxxxxxx, xxx xxxxx.
2. Částečně xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx, x nichž xxxxxx xxxxxxx xxxxx, játra, xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx ledviny.
3. Xxxxx není xxxxxxxxxx xxxxx, může xxx xxxxxxxx xxxxxx zůstat x jatečně upravených xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx.
4. Mezi droby xx xxxx pouze xxxx orgány:
Srdce, xxx, xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx, xxxxx x xxxxxxx části považované xx jedlé na xxxx, na kterém xx příslušný produkt xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxx bez žlučníku. Xx žaludku musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxx něj. Xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxx řazen xxxx xxxxx.
Xxxxx xx xxxxxxx upravená xxxx xxxxx prodávají bez xxxxxxxxx x těchto xxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx tuto xxxxxxxxxx xxxxx xx obalu.
Xxxxxx 3
1. Xxxxx, xxx kterými xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx čl. 3 xxxx. 1 xxx 1) xxxxxxxx 79/112/XXX, xxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx 1 x odpovídající xxxxxx x xxxxxxxxx jazycích Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx I a xxxxxxxx
- v xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx úpravu xxxxx čl. 2 xxxx. 1,
- x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx druh.
2. Xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx 1 xxxx. 1 x 2 xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx výrazy xx xxxxxxxxxxx, že neuvedou xxxxxxxxxxxx x omyl x zejména xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxx produkty xxxxxxxxx x xxxxxx 1 odst. 1 x 2 nebo x xxxxx vyznačovanými xxxxx xxxxxx 10.
Xxxxxx 4
Produkty xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x článku 1 xxxxx xxx xxxxxxx xx xxx v xxxxx Společenství xxxxx xxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx spotřebitele v xxxx xxx, že xx xx xxxxxxxxx xx produkty podle xxxxxx 1 xxxx xx údaje uváděné xxxxx xxxxxx 10.
Xxxxxx 5
Xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xx. 2 odst. 6 xxxxxxxx (XXX) x. 1906/90 se xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx:
Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx x xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx xx – 12 xX xxxx xxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx výkyvu xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x 3 xX. X xxxxx přípustným xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx dobré xxxxxx skladování x xxxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx sítě x v xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx boxech.
Xxxxxx 6
7. Jatečně xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x dělené drůbeží xxxx xxxxx tohoto xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx požadavky, xxx xxxxx být xxxxxxxx do xxxxx xxxxxxx A nebo X:
- neporušená, xxxxxxx x xxxxx obchodní xxxxxx,
- xxxxx, bez xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxx,
- bez xxxxxx xxxxxxx,
- xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx, x xxxxxxxx skvrn xxxxxx a nenápadných,
- xxx vyčnívajících xxxxxxxxx xxxxx,
- xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxxx nesmí xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
8. Xxx xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těl xxxxxxx x děleného xxxxxxxxx xxxx do xxxxx xxxxxxx A xxxx xxx kromě xxxx xxxxxxx tyto xxxxxxxxx:
- xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxx x musí být xxxx xxxxxxx. Xxxx xxxx xxx dobře xxxxxxxx, xxxxxx, zaoblená x xxxxxxx, xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx. U xxxxx, xxxxxxx kachen xxxx xxxxxxx x xxxx xxxx xxx xx xxxxx, hřbetu x xxxxxxx xxxxxxxx tenká xxxxxxxxxx vrstva xxxxxxxxxx xxxx. U xxxxxxx, xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx hus xx xxxxxxxx silnější xxxxxx xxxx. U xxx xxxx xxxxxxx xxxxx xx silná vrstva xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx,
- xx prsou, xxxxxxxx, biskupu, stehenních xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx může xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx brk x xxxxxxxx (xxxxxxxx). U xxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxx xxxxxx, kachen, xxxx x hus xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xx jiných částech,
- xxxxx xxxxxxxxx, pohmožděniny x xxxxx barvy xxxx přípustné, pokud xxxx v xxxxx xxxxxxx a xxxx xxxxxxxxx, x nenacházejí xx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx. Konce xxxxxx xxxxx být xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx je xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx křídel x xxxx,
xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx [5] xxxx xxxx, xxx jsou xxxxxxxx, xxxx x xxxxxxxxx, x nejsou na xxxxx x xxxxxxxx.
Xxxxxx 7
1. Rozhodnutí, xxxxx se xxxxxxxxx x případě xxxxxxxxxx xxxxxx 1 x 6, xx xxxx xxxxxxxxx pouze xx xxxxx xxxxx, která xxxx xxxxxxxxxxxxx podle xxxxxx xxxxxx.
2. Šarži xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx druhu, xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx výrobní xxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxx či bourárny, xxxxxxxxxxx se xx xxxxx xxxxx, kde xx být xxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Vzorek sestávající x xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x článku 1 xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx šarže, xxxxx xx být xxxxxxxxxxxxx xx jatkách, x xxxxxxxxxx, velkoobchodních x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx při xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx ze xxxxxxx xxxx:
|
Xxxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxx vzorku |
Přípustný xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx |
|
100 xx 500 |
30 |
5 |
|
501 xx 3200 |
50 |
7 |
|
&xx; 3200 |
80 |
10 |
4. Xxx xxxxxxxx xxxxx drůbežího xxxx xxxxx xxxxxxx X se xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 3 xxxxxxxx xx tyto xxxxxxx:
x) xxxx nejsou xxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx 2 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (ohebný xxxxxx xxxxxx xxxxx) x xxxxxxx řízku;
c) xxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxx barvy x xxxxx xx spálení xxxxxx na prsou x xxxxxxxx.
5. Xxx xxxxxxxx šarže drůbežího xxxx xxxxx xxxxxxx X se xxxxxxxxx xxxxx nevyhovujících xxxxxxxx xxxxxxxxxx se produktů xxxxx odstavce 4 xxxxxx x) x x) xxxxxxxxxxx.
6. Pokud xx závěrů xxxxxxxx xxxxxxx, xx určitá xxxxx xxxxxxxxx stanovené xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx její uvedení xx xxx xxxx xxxxx, jestliže xxxxx xxxxxxx ze xxxxx xxxx, x xx xx xx doby, xxx bude xxxxx xxxxxxxx, xx daná xxxxx xxx ustanovení xxxxxx 1 x 6 splňuje.
Xxxxxx 8
1. Zmrazené xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx maso, v xxxxxxx balení xx xxxxxx xxxxxx 2 xxxxxxxx 76/211/XXX, xxxx xxx rozděleno xx xxxxxxxxxxxx kategorií xxxxx xx. 3 xxxx. 3 xxxxxxxx (XXX) x. 1906/90.
Xxxxxx xxxxxx xxxxx xxx:
- hotová xxxxxx xxxxxxxxxx jedno xxxxxxx xxxxxxxx tělo, xxxx
- xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx dílů xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx x téhož xxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx x xxxxxx 1.
2. Xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx podle xxxxxxxx 3 x 4 xxxxxxx hmotnost xxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx jako "nominální xxxxxxxx".
3. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx hluboce xxxxxxxxxx drůbežího masa xxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx nominální xxxxxxxxx xxxxx:
- xxxxxxx xxxxxxxx těla do 1100 x: xxxxxxxxxx xxxxxxxxx po 50 x (1100, 1050, 1000 xxx.),
- jatečně xxxxxxxx těla od 1100 x: hmotnostní xxxxxxxxx xx 100 x (1100, 1200, 1300 xxx),
- xxxxxx xxxxxxx maso: 250 x, 500 x, 750 x, 1000 x, 1500 g, 2000 x, 2500 x, 3000 x, 5000 x.
4. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 1 xxxx xxx xxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
- skutečný obsah xxxxx xxx x xxxxxxx nižší než xxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx větší, xxx xxxx přípustné xxxxxxx xxxxxxxx stanovené x xxxxxxxxxx 9 x 10, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx, xxx xxxxx hotových xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx odstavce 11,
- xxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vyšší, xxx xx odpovídající xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x odstavcích 9 x 10, xxxxx být uvedeno xx xxx.
Xx xxxx xxxxxxxx xx vztahují xxxxxxxx nominální xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx obsahu x xxxxxxx xxxxxxxx stanovené x příloze X xxxxxxxx 76/211/EHS.
5. Pokud xxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx dovozců xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx drůbežího xxxx, xxxxx i xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx přiměřeně xxxx 4, 5 x 6 xxxxxxx X směrnice 76/211/XXX.
6. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx formou xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xx xx xxxx xxxxx:
- x xxxxxxxx skutečného xxxxxx xxxxxxx hotového xxxxxx xx xxxxxx,
- x xxxxxxxx xxxxxxxxxx skutečného xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx vzorku.
Šarže xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xx přijatelnou, pokud xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 11 x 12.
7. Xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx stejné nominální xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx x stejné xxxxxxx xxxxx, zabalené na xxxxxxx místě, xxx xx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxx je xxxxxxxxx xxxxx:
- xxxxx xxxx hotová xxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx linky, xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx xx musí xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx balicí xxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xxxxx byla xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx;
- x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx šarže xxxxxxx 10000.
8. X xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx je namátkově xxxxxxx xxxxxx sestávající x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx balení:
|
Velikost xxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxx |
|
100 až 500 |
30 |
|
501 xx 3200 |
50 |
|
xxx 3201 |
80 |
Xxxxx xx u xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx než 100 xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx zkouška xx xxxxxx přílohy XX xxxxxxxx 76/211/EHS, xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
9. U xxxxxxxx balení xxxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx:
|
Xxxxxxxxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxx odchylka (x gramech) |
|
do 1100 |
25 |
|
1100 x xxxx |
50 |
10. X xxxxxxxx balení xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx záporné xxxxxxxx:
|
Xxxxxxxxx xxxxxxxx (x xxxxxxx) |
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx |
|
|
(x xxxxxxx) |
(x %) |
|
|
250 |
9 |
|
|
500 |
15 |
|
|
750 |
15 |
|
|
1000 |
1,5 |
|
|
1500 |
1,5 |
|
|
2000 |
1,5 |
|
|
2500 |
1,5 |
|
|
3000 |
1,5 |
|
|
5000 |
1,5 |
|
11. Xxx xxxxxxxx skutečného xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx tak, že xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx hotového xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxx přípustný minimální xxxxx, musí být xxxxxxxxxx xx vadná.
Kontrolovaná xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx považuje za xxxxxxxxxxx, xxxxx počet xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx je xxxxxx xxxx počet xxxxxxxxx v kritériích xxx xxxxxxxxx nebo xxxxx xxx xxxxx xxxxx, a xxxxxx xx zamítnuta, pokud xxxxx nevyhovujících xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxx stanovený x xxxxxxxxxx xxx zamítnutí xxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxx:
|
Xxxxx jednotek xx xxxxxx |
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx |
|
|
30 |
2 |
3 |
|
50 |
3 |
4 |
|
80 |
5 |
6 |
12. Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx se šarže xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx přijatelnou, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx balení xx vzorku xxxxx xxx obsah stanovený x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, která xxxx xxxx xxxxxxx:
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxx schválení x xxxxxxxxxx skutečného obsahu |
|
30 |
x ≥ Xx − 0,503x |
|
50 |
x ≥ Qn − 0,379x |
|
80 |
x ≥ Xx − 0,295x |
x = xxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx xxxxxx,
Xx = xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx,
x = xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx hotových balení x xxxxx.
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx stanovena postupem xxxxx xxxx 2.3.2.2 xxxxxxx XX xxxxxxxx 76/211/XXX.
13. Použije xx xx. 4 xxxx. 4 xxxxxxxx 76/211/XXX.
Článek 9
Xxxxx x xxxxx z xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx jazycích Xxxxxxxxxxxx uvedené x xxxxxxx XX xxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx smyslu xxxxxx 1 odst. 3 písm. x) xxxxxxxx 79/112/XXX
— chlazení xxxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
— chlazení xxxxxxxx s xxxxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx drůbeže xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vodní xxxx xxxx x xxxxxx postřikem,
— xxxxxxxx xx vodní xxxxx xxxxxxxxx: chlazení jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxx nebo x xxxxx a xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxxx X xxxxxx 28 x) x x) xxxxxxxx Rady 71/118/EHS [6]
Xxxxxx 10
1. K xxxxxxxx xxxxxxx chovu, x xxxxxxxx organického xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxx pouze xxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx výrazy x xxxxxxxxx jazycích Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx III, x xx ve smyslu xxxxxx 1 xxxx. 3 xxxx. x) xxxxxxxx 79/112/XXX, xxxxx xxxx splněny xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx IV:
a) "Xxxxxx (xxx) … % (xxxx) .…";
b) "Xxxxxxxxxx xxxxxx – xxxx x xxxxxxxxxx";
x) "Xxxxx xxxxx";
x) "Tradiční xxxxx xxxxx";
x) "Xxxxx xxxxx – xxxx xxxxxxx".
Xxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx o xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
2. Xxxx o xxxx xxx xxxxxxx xxxx x délce xxxxxx lze uvést xxxxx xxxxx, je-li xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx uvedených v xxxxxxxx 1 x xxxxx v případě, xx xxxxx xxx xxxx xxxxx než xxxxxx hranice xxxxxxxxx x příloze XX xxxx. x), x) xxxx d). Toto xxxxxxxxxx xx však xxxxxxxxxx na xxxxxxx.
3. Xxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxx, xxxx xx xxxx dotčeny vnitrostátní xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx požadavky xxx xxxx minimální xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX x xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx členského státu, x xx za xxxxxxxxxxx, že xxxx xxxxxxxxxx s xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x se xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx normami xxx xxxxxxx xxxx.
4. X vnitrostátních normách xxxxxxxxx x xxxxxxxx 3 musí xxx xxxxxxxxxxx Xxxxxx.
5. Xxxxxxx xxxxx jsou povinny xxxxxxxx na xxxxxx Xxxxxx poskytnout xxxxxxx xxxxxxxxx nezbytné pro xxxxxxxxx slučitelnosti xxxxx xxxxx xxxxxx článku x xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x se xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx normami xxx xxxxxxx xxxx.
Článek 11
1. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx článku 10 xxxxxxxxx xxxxxxxx registraci. Xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, v xxxxxxx je xxxxxxx:
- xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx dané xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
- počet xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x jednom xxxxxxxx cyklu, pokud x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx požádá.
2. X xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxx aktuální xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx podle xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx x x xxxxx prodaných xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx článků 10 x 11 xx xxxxxxxx:
- xx xxxxx: xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx výrobního xxxxx,
- x xxxxxxxx xxxxx: xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxx x vždy minimálně xxxxxx xx xxx,
- xx xxxxxxx: xxxxxxxxx xxxxxxxxx za xxx,
- x xxxxx: minimálně xxxxxx xx xxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x čl. 10 xxxx. 1 xxxxxxx d) x x).
4. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx nejpozději xx 1. xxxxxxxx 1991 ostatním xxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx jatek xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx odstavce 1; v xxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxx, xxxxx x xxxxx přidělené xxxxxx x xxxx. O xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx kalendářního roku xxxxxxxxxxx ostatní xxxxxxx xxxxx x Xxxxxx.
Xxxxxx 12
X xxxxxxx xxxxxxxx vyznačování xxxxxxx xxxxx xxxxx xx. 5 xxxx. 6 xxxxx pododstavec xxxxxxxx (XXX) x. 1906/90 xxxx xxxxxxxx pověřené xxxxxxxxx státy xxxxxxxx xxxxxxxxx stanovené x xxxxxxxx normě x. XX/45011 x xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx členských xxxxx.
Xxxxxx 13
Drůbeží maso xxxxxxxx xx třetích xxxx může xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 9 xxxx 10, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxx, xx xxxxxxx produkty xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
Xx xxxxxx xxxxx země xxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxx těchto xxxxxx.
Článek 14
Xxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx státu, v xxxx xx uskutečňuje xxxxxxxxxxxx prodej xxxx x xxxx xx xxxxxxx jinak xxxxxxxx.
Xxxxxx 15
Xxxx nařízení xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx 20. xxxxxx 1991. Použije se xxx xxx 1. xxxxxxxx 1991. Xx xx 31. xxxxxxxx 1991 xxxx mohou xxxxxxxxxxx xxxxxxxx balit xxxxxxxx xxxxxxxx tímto xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x předpisech Xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx použitelných před xxxxxxx xxxxxx nařízení x xxxxxxxx. Uvedené xxxxxxxx xxxxx být xxxxxxx na xxx xx xx 31. xxxxxxxx 1992.
Xxxx xxxxxxxx xx závazné v xxxxx rozsahu x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx státech.
V Xxxxxxx xxx 5. xxxxxx 1991.
Xx Xxxxxx
Xxx Xxx Xxxxxx
xxxx Xxxxxx
[1] Úř. xxxx. X 173, 6.7.1990, x. 1.
[2] Úř. xxxx. X 46, 21.2.1976, x. 1.
[3] Úř. věst. X 311, 4.11.1978, x. 21.
[4] Úř. xxxx. X 33, 8.2.1979, x. 1.
[5] Xxxxxxx xxxxxx (xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx) je xxxxxx, xxxx xx méně xxxxxxx xxxxxxx dehydratace xxxx x masa, xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx:
- původní xxxxx (většinou xxxxxxxxxxx), xxxx
- xxxxx x xxxx (ztrátou xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx), nebo
- xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx, získáním xxxxxxxxxxx xxxxxxx).
[6] Xx. věst. X 55, 8.3.1971, x. 23.
PŘÍLOHA X
XX. 1 XXXX 1 – XXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXX XXX XXXXXXX

&xxxx;
XX. 1 XXXX 2 – XXXXX DĚLENÉHO DRŮBEŽÍHO XXXX
|
X |
X |
X |
XX |
XXX |
XX |
X |
XX |
X |
|
|
(x) |
Xxxx |
Xxxx xx xxxxxx |
Xäxxxx xxxx Xxxxxx |
Xxxxx |
Xxxxx |
Μισά |
Xxxà |
Xxxxx |
Xxxxxx |
|
(x) |
Xxxxxxx |
Xxxxx |
(Xxxxxx-, Xxxxxx-) Xxxxxxx |
Xxxxx |
Xxxxxx |
Τεταρτημόριο |
Xxxxxx |
Xxxxx |
Xxxxxx |
|
(x) |
Xxxxxxxxxxx xxx quarters |
Quarts xxxxxxxxxxx non xxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxx xx Xxüxx |
Xxxxxxxæxxxxxx xåxxxxxxx |
Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx |
Αδιαχώριστα τεταρτημόρια ποδιών |
Xxxxxxxx |
Xxxx-xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx de xxxx xãx xxxxxxxxx |
|
(x) |
Xxxxxx |
Xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx os |
Brust, xxxxx Xxxxx, halbierte Xxxxx |
Xxxxx |
Xxxxxxx |
Στήθος |
Xxxxx xxx xxxx |
Xxxxx |
Xxxxx |
|
(x) |
Xxx |
Xxxxxx |
Xxxxxxxx, Xxxxx |
Xxxx xåx |
Xxxxx x xxxxxxxxxxx |
Πόδι |
Xxxxxx |
Xxxx xxxx, xxxx xxx |
Xxxxx xxxxxxx |
|
(x) |
Xxxxxxx leg xxxx x portion xx xxx xxxx |
Xxxxxx xx xxxxxx avec une xxxxxxx xx dos |
Hähnchenschenkel xxx Xüxxxxxxüxx |
Xxxxxxxxxåx xxx xx xxx xx xxxxxx |
Xxxxxx xxxxxxx de xxxxx |
Πόδι από κοτόπουλο με ένα κομμάτι της ράχης |
Xxxxxxxx |
Xxxx/xxx xxx xxxxxxx (bout) |
Perna inteira xx xxxxxx xxx xxx xxxxxx xx xxxxx |
|
(x) |
Xxxxx |
Xxxx xx xxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx |
Xxxxxåx |
Xxxxxxxxxxx |
Μηρός (μπούτι) |
Xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxx, bovendij |
Coxa |
|
(h) |
Drumstick |
Pilon |
Unterschenkel, Xxxxxxxxxx |
Xxxxxxåxx |
Xxxxx |
Κνήμη |
Xxxx |
Xxxxxxxxx, xxxxxxxx (Xxxxxxxxx) |
Xxxxx |
|
(x) |
Xxxx |
Xxxx |
Xxüxxx |
Xxxxx |
Xxx |
Φτερούγα |
Xxx |
Xxxxxxx |
Xxx |
|
(x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxx |
Xxxxx xxx séparées |
Beide Xxüxxx, xxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxxx vinger |
Alas xxxxxx |
Λδιαχώριστες φτερούγες |
Xxx non xxxxxxxx |
Xxxx-xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
Xxxx ñxx xxxxxxxxx |
|
(x) |
Xxxxxx xxxxxx |
Xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxx |
Xxxxxxxxxx, Xxxxx xxx xxx Brust |
Brystfilet |
Filet xx xxxxxxx |
Φιλέτο στήθους |
Xxxxxxx, xxxx (xxxxxxxx) |
Xxxxxxxxxx |
Xxxxx xx xxxxx |
|
(x) |
Xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx |
Xxxxx xx poitrine xxxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx xxx Schlüsselbein |
Brystfilet xxx øxxxxxxx |
Xxxxxx xx xxxxxxx xxx clavícula |
Φιλέτο στήθους με κλειδοκόκαλο |
Xxxxx (xxx xxxxxxxx), xxxx (xxx xxxxxxxx) |
Xxxxxxxxxx met xxxxxxxx |
Xxxxx de xxxxx xxx xύxxxxx |
XXXXXXX II
ČLÁNEK 9 – METODY CHLAZENÍ
|
E |
F |
D |
DK |
ESP |
GR |
I |
NL |
P |
|
|
1. |
Air xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxxxx à x'xxx |
Xxxxxüxxxxx |
Xxxxxøxxxx |
Xxxxxxxxxxxxx xxx xxxx |
Ψύξη με αέρα |
Xxxxxxxxxxxxxx xx aria |
Luchtkoeling |
Refrigeração xxx xxxxxxxçâx |
|
2 |
Xxx spray xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxxx xxx aspersion xxxxxxxx |
Xxxx-Xxxüx-Xüxxxxx |
Xxxxxxxxxxøxxxx |
Xxxxxxxxxxxxx por aspersión xxxxxxxxx |
Ψύξη με ψεκασμό |
Xxxxxxxxxxxxxx xxx aspersione e xxxxxxxxxxxx |
Xxxxx-xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxçãx por aspersão x xxxxxxxçâx |
|
3 |
Xxxxxxxxx chilling |
Refroidissement xxx xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx-Xxxxxxüxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxøxxxx |
Xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx |
Ψύξη με δύθιση |
Xxxxxxxxxxxxxx xxx immersione |
Dompelkoeling |
Refrigeração por xxxxxãx |
XXXXXXX XXX
XX. 10 XXXX 1 – XXXXXX CHOVU
|
E |
F |
D |
DK |
ESP |
GR |
I |
NL |
P |
|
|
(a) |
Fed xxxx… % xx.… Oats xxx xxxxx |
Xxxxxxxx avec.… % xx… Xxx xxxxxxx à x'xxxxxx |
Xxxx xxx… %… Xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxx xxx… %… Havrefordret xåx |
Xxxxxxxxxx xxx… % Xxx xxxxxxxxx xxx xxxxx |
Έχει τραφεί με… %… Χήνα που παχαίνεται με δρώμη |
Xxxxxxxxxx xxx xx… % xx… Oca xxxxxxxxxx xxx xxxxx |
Xxxxxx xxx… %… Met xxxxx xxxxxxxxxx gans |
Alimentando xxx… % xx… Ganso xxxxxxxxx xxx xxxxx |
|
(x) |
Xxxxxxxxx xxxxxx (Xxxx-xxxxxx) |
Xxxxx à x'xxxxxxxxx: xxxxèxx extensif |
Extensive Xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (skrabe…) |
Sistema xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx |
Εκτατικής εκτροφής |
Xxxxxxxxx xx coperto |
Scharrel… |
Produção xxxxxxxxx xx xxxxxxxx |
|
(x) |
Xxxx xxxxx |
Xxxxxxx à l'extérieur |
Auslaufhaltung |
Fritgående |
Gallinero xxx salida libre |
Ελεύθερης δοσκής |
Xxx "xxxxxx" |
Xxxxxxxx… xxx xxxxxxx |
Xxxxxçãx em semiliberdade |
|
(d) |
Traditional xxxx xxxxx |
Xxxxxxx-xxxxx xx xxxxx xxx |
Xäxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxx… |
Xxxxxx xx xxxx libre |
Πτηνοτροφείο περιορισμένης δοσκής |
Xxxxxx xxx "xxxxxx" |
Xxxxxxxxx… xxx xxxxxxx Xxxxx… xxx xxxxxxx |
Xxxxxçãx xx xx xxxxx |
|
(x) |
Xxxx xxxxx — xxxxx xxxxxxx |
Xxxxxxx-xxxxx en xxxxxxx |
Xäxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxx… xxxxxxxxxx x xxxx frihed |
Granja xx xxxx xx xxxxxxxx |
Πτηνοτροφείο απεριόριστης τροφής |
Xxxxxx xx xxxxxxx |
Xxxxxxxxx… met xxxxx xxxxxxx Xxxxx… xxx xxxxx xxxxxxx |
Xxxxxçãx xx xxxxxxxxx |
XXXXXXX XX
x) Xxxxx xxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxx krmných xxxxx xxxxx xxx xx xxxxxxxx uvedeny xxxxx za předpokladu, xx:
- x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx nejméně 65 % xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx většinu doby xxxxxx; xxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 15 % xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx 35 % xxxxx xxxxx x x případě xxxxxxxx xxxxxxx 50 %,
- v xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx 5 % xxxxxxxxxxxx krmné xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx výkrmu,
- x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx 5 % xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx podávané x xxxxxxxxx xxxx xxxxxx.
Xxxxx "xxxx krmená xxxxx" může xxx xxxx použit pouze xxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx výkrmu xxxx xxxxxx xxxxxxx 500 xxxxx xxxx denně.
b) "Xxxxxxxxxx xxxxxx – xxxx v xxxxxxxxxx":
Xxxxx xxxxx xxx použít xxxxx xxxxx, pokud:
- xxxxxxx xxxxxxxx drůbeže xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx plochy není xxxxx xxx:
- 12 xxxx kuřat, xxxxxxx xxxx 25 xx xxxx hmotnosti,
- 25 xx živé xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx, xxxx,
- 15 xx xxxx xxxxxxxxx hus,
- x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx:
- 56 xxx xxxx později x xxxxx,
- 70 xxx xxxx xxxxxxx x xxxx,
- 112 xxx nebo xxxxxxx x xxx,
- 49 xxx xxxx později x xxxxxxxxxxx kachen,
77 xxx nebo později x kachen xxxxxxxxx,
xxxxx 84 xxx nebo xxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxx,
- 82 xxx xxxx xxxxxxx x perliček.
c) Xxxxx xxxxx:
Xxxxx xxxxx xxx xxxxxx pouze tehdy, xxxxx:
- xxxxxxx ustájení x drůbežárně a xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vymezeným x xxxxxxx x), x výjimkou xxxxx, x kterých xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xx 13 xxxx, xxxxxxx však xx 27,5 kg živé xxxxxxxxx na xxxx xxxxxxxxx,
- xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx přístup xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx:
- 1 x2 xxxxxxx xxxxx (většinou xxxxxxxxxxx), xxxx
- 2 x2 xxxxx x xxxx (xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx), nebo
- 4 m2 konzistence (xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx).
- xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxx obsahuje xxxxxxx 70 % xxxxxxxx,
- xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx otvory, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx budovy xxxx xx xxxxx xxx xxxx strana, a xx x případě xxxxx.
x) Xxxxxxxx volný xxxxx:
Xxxxx xxxxx lze xxxxxx xxxxx tehdy, xxxxx:
- xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx na xxxx xxxxxxxxx xx:
- x xxxxx xxxxxxx 12 xxxx, nejvýše xxxx 25 kg xxxx xxxxxxxxx; xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx rovněž x xxxx x x xxxxxxxxxx plochou nejvýše 150 x2 xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx 20 xxxxx, xxxxxxx však 40 xx živé xxxxxxxxx na xxxx xxxxxxxxx;
- x xxxxxxx xxxxxxx 6, 25 (xx xxxx 81 xxx 12) xxxx, xxxxxxx xxxx 25 xx xxxx hmotnosti, x xxxxx xxxxxx xxxxxxx 8 xxxx, xxxxxxx xxxx 28 xx xxxx hmotnosti, x kachny xxxxxxx 10 kusů, xxxxxxx xxxx 20 xx xxxx xxxxxxxxx,
- u xxxxxxxx 13 kusů, xxxxxxx xxxx 20 xx xxxx xxxxxxxxx,
- x xxxx 6 (xx xxxx xxxxx xxxxx 10) kusů, xxxxxxx však 25 xx xxxx xxxxxxxxx,
- x hus xxx xxxx, pokud poslední xxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx x klecích, xxxx 10 hus xxxxxxx xxxx xxxxx starých, xxxxxxx xxxx 15 xx živé hmotnosti,
- xxxxxxx xxxxxx plocha xxxxxxxxxx jednoho zemědělského xxxxxxx xx xxxxxxx 1600 x2
- x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx:
- 4800 xxxxx,
- 5200 xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx x volnému xxxxxx nebo 2000 xxxxxxxx v xxxxxxxx x xxxxx,
- 4000 xxxxxxxxxxx kachen xxxx 3200 samců tohoto xxxxx,
- 2500 xxxxxxx, xxx xxxx xxxx,
- xx drůbež xx xxxxxxx světla xxxxxx xxxxxxx x venkovnímu xxxxxx, a to xxxxxxxxx od xxxx:
- xxxxx týdnů u xxxxx a xxxxxxx, xxxx týdnů x xxxxxx, hus, xxxxxxxx x xxxx,
- xxxxxx xxxxxxxxxx výběhů xx xxxxxxxx xxxxxxx vegetací x minimální xxxxxxx:
- xx xxxx, kachnu xxxx perličku,
- 2 x2 xx xxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx,
- 4 x2 xx xxxxxxx,
- 6 m2 xx xxxxx,
- 10 x2 xx husu.
U xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx nahrazeny xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, x kterých xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx 2 x a xxxxx poskytují xxxxxxx xxxxxxx minimální prostor x délce 10 xx.
- vykrmovaná drůbež xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 70 % xxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxx xxx porážce xx:
- 81 xxx u xxxxx,
- 150 dnů x kapounů,
- 77 xxx x xxxxxx xxxxxxxxx,
- 84 dnů x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
- 94 dnů x perliček,
- 140 xxx x xxxx x xxx xx xxxxxx,
- 102 dnů x xxx určených x xxxxxxxx "xxxx xxxx" x "magret".
e) Xxxxx xxxxx – xxxxx xxxxxxx:
Xxxxx výraz xxx použít xxxxx xxxxx, jsou-li splněny xxxxxxxxx stanovené x xxxx. x), jakož x požadavek, xxx xxxxxx xxxx za xxxxxxx xxxxxx trvalý xxxxxxx x venkovním xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.