Xxxxxxxx Komise (XXX) x. 1538/91
xx xxx 5. xxxxxx 1991,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx (XXX) č. 1906/90 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx drůbeží xxxx
XXXXXX XXXXXXXXXX SPOLEČENSTVÍ,
s xxxxxxx xx Smlouvu x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1906/90 xx dne 26. xxxxxx 1990 x xxxxxxxxx obchodních normách xxx xxxxxxx xxxx [1], a zejména xx xxxxxx 9 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxxx (XXX) x. 1906/90 xxxxxxx xxxxxxxxx některé xxxxxxxx normy pro xxxxxx, pro jejichž xxxxxxxxx xx nezbytné xxxxxxxx xxxxxxx, který xx xxxxxxxx výčet xxxxxxx upravených xxx xxxxxxx, xxxxxx částí x drobů, na xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, jakož x xxxxxxxxx drůbeže xxxxx stavby těla, xxxxxxx x hmotnosti, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx mají xxx xxxxxxxxx produkty xxxxxxxxx, xxxxxxxxx uvádění xxxxx x metodě xxxxxxxx a způsobu xxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x kontrolu xxxxxxxxxx uvedeného předpisu, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx provádění x xxxxx Xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, že xx drůbež měla xxx uváděna xx xxx v xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx, x xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx živočišný xxxx, věk x xxxxxxxx úpravu x xxxxxxx xxxxxxxxxx těl x anatomickou stavbu x xxxxx u xxxxxxxx drůbežího masa; xx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pod xxxxxx "xxxx gras" xx xxxxxxxx stanovit xxxxxxxxx podrobné minimální xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xx vysoké xxxxxxx u tohoto xxxxxxxx x s xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že xxxx xxxxx, xxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx omezeného xxxxxxx; xx nicméně xxxxx, xxx kterými xx xxxx xxxxxxxx prodávají, xx xxxxxx uvádět xxxxxxxxxxxx v xxxx x xxx xxxxxx, xx xx xx xxxxxxxxxx za produkty, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx normám; xx xxxx xxxxxxxx xx xx xxxx vztahovat xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx výrazy xxxxxxxxxx xxxxx těchto xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx produktů xxx xxxxxxxxxx x manipulaci xx xxxxxxx xxxxxx xxx udržení vysoké xxxxxx jakosti; xx xx xxxxx nezbytné xxxxxxxx minimální teplotu xxx skladování mražených xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x zejména xxxxxxxxxx x jeho xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxx x xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx; že xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx; xx je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx k tomu, xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx dostatečné, jednoznačné x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x že xxxx xxx zajištěn xxxxx xxxxx xxxxxx produktů x xxxxx Xxxxxxxxxxxx, x xx proto xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxx xxxx x xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 76/211/XXX xx xxx 20. xxxxx 1976 x sbližování xxxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx výrobků x hotovém xxxxxx xxxxx hmotnosti nebo xxxxxx [2], ve xxxxx směrnice 78/891/XXX [3];
xxxxxxxx k xxxx, xx k xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxx x způsobu xxxxxxxx x zejména o xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx; xx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx podmínek xxxxx, jakož x xxxxxxxxxxxx limitů pro xxxxxxx některých údajů, xxxx xx xxx xxx porážce, xxxxx xxxxxx xxxx obsah xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx Xxxxxx xxxx xxxxxxxx kontrolovat, xxx všechny xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx přijaté x xxxxxxxxx tohoto xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx s xxxxxx Společenství a x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx; že xx xxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podniků xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx označující xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx; xx xxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx odborný charakter x jejich xxxxxxxxxx xxxxx tudíž příslušné xxxxxx xxxxxxxxxxxx členských xxxxx pověřit patřičně xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxx zachování xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx zemích xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx nepovinné xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x způsobu xxxxx; xx xx xxx xx mělo xxx umožněno přijetím xxxxxxxxxxxxxx předpisu, xxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx třetí země xxxx oprávnění a xx xxxxx xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx Komisí;
vzhledem k xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x souladu se xxxxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx maso x xxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxx x xx. 1 xxxx. 2 xxxxxxxx (XXX) x. 1906/90 xxxx definovány xxxxx:
1. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx
x) XXX XXXXXX (Xxxxxx domesticus)
- xxxx, xxxxxxx: xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx hřbetem xxxxxx xxxxx,
- kohout, xxxxxxx (vhodné xxx xxxxx) : xxxxxxx x xxxxx, zkostnatělým xxxxxxx xxxxxx xxxxx,
- xxxxxx: mladý kohout xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx dospělosti,
- xxxxxxx: kuře s xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx než 750 g (xxx xxxxx, xxxxx x xxxxxx);
x) KRŮTY (Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx.)
- xxxxx xxxxx: xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx kosti,
- xxxxx: xxxxxxx s tuhým, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx;
x) XXXXXX (Xxxx xxxxxxxxxxxxx xxx., xxxxxxx xxxxxxxx)
- (xxxxx) xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, (xxxxx) xxxxxx xxxxxxx: jedinec x ohebným, nezkostnatělým xxxxxxx hrudní xxxxx,
- xxxxxx, kachna xxxxxxx: xxxxxxx s xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx;
x) HUSY (Anser xxxxx xxx.)
- xxxxx xxxx xxxx xxxxx: xxxxxxx s ohebným, xxxxxxxxxxxxxx hřbetem xxxxxx xxxxx. Vrstva xxxxxxxxxx xxxx, která pokrývá xxxx xxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xx tenká; tuk xxxx vykazovat odchylky x xxxxx podle xxxxxxx xxxxxx,
- xxxx: xxxxxxx s xxxxx, xxxxxxxxxxxx hřbetem xxxxxx xxxxx, xxxxxxx upravené xxxx pokrývá středně xxxxx až xxxxx xxxxxx xxxx;
x) PERLIČKY (Xxxxxx meleagris domesticus)
- xxxxx perlička: xxxxxxx x xxxxxxx, nezkostnatělým xxxxxxx hrudní kosti,
- xxxxxxxx: jedinec x xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx.
Xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx se jedinců xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx rovnocenné.
2. Xxxxxx xxxxxxx maso
a) půlka: xxxxx trupu získaná xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx kosti x páteře;
b) xxxxxxx: xxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx: xxx xxxxx čtvrtky xxxxxx, xxxxxxx částí xxxxxx x biskupem xxxx xxx něj;
d) prsa: xxxxx xxxx a xxxxx xxxx jejich xxxx, xxxxxxxxxxx xx xx xxxx stranách xxxx xxxxx, včetně xxxxxx xxxxxxxxx. Prsa xxxxx xxx xxxx xxxx půlená;
e) xxxxxx: xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx. Řezy provedeny x xxxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxx xxxxxxx s xxxxx hřbetu, xxxxx xxxxxxxx může xxxxxxxxx xxxxxxx 25 % xxxxxxxxx celého xxxx;
x) xxxxx stehno: stehenní xxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxx: xxxxxxx x xxxxxxx xxxx, xxxxxxx svalovinou. Xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxx: xxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxx xxxxx být xxxxx xxxxx včetně xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx včetně xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx odděleně. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxx: xxx xxxxxx x jednom xxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx může xxxxxxxxx xxxxxx nejvýše 45 % hmotnosti xxxxxx xxxx;
x) xxxxx xxxxx: celá xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx, xx. bez xxxxxx xxxxx x xxxxx. Xxxxx řízek xxxxx může být xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx;
x) filety x xxxxx x xxxxxx kostí: xxxxx xxxxxx xxx xxxx, xxxxx x klíční xxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxx hrudní xxxxx; xxxxxxxx klíční xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 3 % x xxxxxxx xxxxxxxxx tohoto xxxx.
Xx 31. xxxxxxxx 1991 xxxxx xxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx. x), x) a h) xxx řezy xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxx x písm. x) xx x) xxxxx xxx v xxxxxx x xxxx xxxx bez xx. Xxxxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx. x) až j) xxxxxx kůži xxxx xx xxxxxxxx uvedené x xxxx. x) xxxx mají, xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx smyslu xx. 1 xxxx. 3 písm. x) xxxxxxxx Xxxx 79/112/EHS [4].
3. Xxxx xxxx
Xxxxx xxx nebo xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x.x. x Xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxx, xxx vznikla xxxxxx xxxxxxx hypertrofie jater.
Drůbež, x xxxxx xx xxxx játra vyjímají, xxxx být xxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx zbarvená.
Játra xxxx xxx xxxx xxxxxxxx:
- kachní xxxxx xxxx xxx čistou xxxxxxxx minimálně 250 x,
- husí xxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 400 x
Xxxxxx 2
1. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx v xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx, x proto jsou xxxxxxxx k xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx:
- xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxx xxxxx, xxxxxxx),
- xxxxxxxxx, x droby,
- xxxxxxxxx, xxx drobů.
2. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx jsou xxxx, x nichž nebylo xxxxxxx xxxxx, játra, xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx ani ledviny.
3. Xxxxx xxxx odstraněna xxxxx, může xxx xxxxxxxx úpravě xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx průdušnice x xxxxx.
4. Xxxx xxxxx xx xxxx xxxxx xxxx orgány:
Srdce, xxx, xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx, xxxxx i xxxxxxx části xxxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxx, xx kterém xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx konečné xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x obsah xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxx x xxxxxxxxxxx xxxx bez xxx. Xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx, xxxx xxxxx xxxx droby.
Pokud xx xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxxx xxxxxxxxx bez xxxxxxxxx z těchto xxxx xxxxxx, je xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx na xxxxx.
Xxxxxx 3
1. Xxxxx, xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx produkty xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx xx. 3 xxxx. 1 bod 1) xxxxxxxx 79/112/XXX, xxxx názvy uvedené x xxxxxx 1 x xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx uvedené v xxxxxxx X x xxxxxxxx
- v xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx. 2 xxxx. 1,
- x xxxxxxx xxxxxxxx drůbežího xxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx druh.
2. Xxxxx definované v xxxxxx 1 odst. 1 a 2 xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx x zejména neumožní, xxx xxxx xxxxxxxx x jinými xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 1 odst. 1 x 2 xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx článku 10.
Xxxxxx 4
Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x článku 1 xxxxx být xxxxxxx xx xxx v xxxxx Společenství xxxxx xxx názvy, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx xxx, že xx xx považoval xx produkty xxxxx xxxxxx 1 nebo xx údaje uváděné xxxxx xxxxxx 10.
Článek 5
Xx zmrazené xxxxxxx xxxx xxxxx xx. 2 xxxx. 6 xxxxxxxx (EHS) x. 1906/90 se xxxxxxxx xxxx ustanovení:
Teplota xxxxxxxxxx drůbežího masa xxxxx xxxxxx nařízení xxxx xxx xxxxx x xx všech xxxxxx produktu xxxx xxx udržována xx – 12 xX xxxx méně, x xxxxxxxx krátkodobého xxxxxx xxxxxx nahoru xxxxxxx x 3 xX. X xxxxx přípustným xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx může xxxxxxxx x podmínkách xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx sítě x x maloobchodních xxxxxxxxxx xxxxxx.
Článek 6
7. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxx drůbeží xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx musí xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx X xxxx X:
- xxxxxxxxxx, xxxxxxx x úvahu obchodní xxxxxx,
- xxxxx, xxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxx,
- bez xxxxxx xxxxxxx,
- xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx, x výjimkou xxxxx xxxxxx x nenápadných,
- xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
- bez xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxx drůbež xxxxx xxxxxxxxx žádné xxxxx xx předchozím xxxxxxx.
8. Xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx drůbežího xxxx xx xxxxx xxxxxxx A musí xxx kromě xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
- xxxxxx musí mít xxxxxx stavbu xxxx x xxxx xxx xxxx xxxxxxx. Xxxx xxxx být dobře xxxxxxxx, široká, xxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxx xxxx být rovněž xxxxxxx. U kuřat, xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx x xxxx xxxx xxx xx xxxxx, xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx podkožního xxxx. X xxxxxxx, xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxx je xxxxxxxx xxxxxxxx vrstva xxxx. X xxx xxxx xxxxxxx silná xx xxxxx vrstva xxxx pokrývat xxxx xxxx,
- na prsou, xxxxxxxx, xxxxxxx, stehenních xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx brk x xxxxxxxx (xxxxxxxx). U xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxx x xxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxxx xxxxxxx,
- xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxx přípustné, xxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx a málo xxxxxxxxx, a xxxxxxxxxxx xx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxx být xxxxxxxxxxx. Přípustné je xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx křídel x xxxx,
xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx drůbež xxxxx xxxxxxxxx xxxxx stopy xx spálení mrazem [5] xxxx těch, xxx xxxx xxxxxxxx, xxxx a xxxxxxxxx, x xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx.
Xxxxxx 7
1. Xxxxxxxxxx, xxxxx se přijímají x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx 1 a 6, xx musí xxxxxxxxx xxxxx na xxxxx šarži, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx podle xxxxxx článku.
2. Xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xx stejných xxxxx či xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx se xx xxxxx xxxxx, xxx xx xxx provedena xxxxxxxx.
3. Vzorek sestávající x xxxxxxxxxxxxx počtu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx 1 xx náhodně xxxxxxx x každé xxxxx, xxxxx xx být xxxxxxxxxxxxx xx jatkách, x bourárnách, velkoobchodních x maloobchodních xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx:
|
Xxxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx |
|
100 xx 500 |
30 |
5 |
|
501 xx 3200 |
50 |
7 |
|
&xx; 3200 |
80 |
10 |
4. Xxx xxxxxxxx šarže xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx X se xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 3 xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx:
x) řezy xxxxxx xxxxxxxxx x kloubech x xxxxxx, horních xxxxxx, dolních xxxxxx x xxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx 2 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxx xxxxxx hrudní xxxxx) x xxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxx x málo xxxxxxxxx poškození, zhmožděniny, xxxxx xxxxx x xxxxx po xxxxxxx xxxxxx na xxxxx x xxxxxxxx.
5. Při xxxxxxxx xxxxx drůbežího xxxx xxxxx xxxxxxx X xx přípustný xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx produktů xxxxx xxxxxxxx 4 xxxxxx x) x x) xxxxxxxxxxx.
6. Pokud xx závěrů xxxxxxxx xxxxxxx, že určitá xxxxx nesplňuje stanovené xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxx nebo xxxxx, xxxxxxxx šarže xxxxxxx xx xxxxx xxxx, x xx xx xx xxxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xx xxxx xxxxx xxx ustanovení xxxxxx 1 a 6 splňuje.
Xxxxxx 8
1. Zmrazené xxxx xxxxxxx zmrazené xxxxxxx xxxx, v xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx 2 xxxxxxxx 76/211/XXX, může xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx. 3 xxxx. 3 xxxxxxxx (XXX) x. 1906/90.
Hotová xxxxxx xxxxx xxx:
- hotová xxxxxx xxxxxxxxxx jedno xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxx
- hotová xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx téhož xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, dle xxxxxxxx x xxxxxx 1.
2. Xx všech xxxxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxx xxxxxxxx 3 x 4 xxxxxxx hmotnost xxxxxxxx, xxxxxx mají xxxxxxxxx x která se xxxxxxxx xxxx "xxxxxxxxx xxxxxxxx".
3. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx hluboce xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx rozdělena xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:
- xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx 1100 x: xxxxxxxxxx xxxxxxxxx po 50 x (1100, 1050, 1000 xxx.),
- xxxxxxx xxxxxxxx těla od 1100 x: xxxxxxxxxx xxxxxxxxx po 100 x (1100, 1200, 1300 xxx),
- xxxxxx xxxxxxx maso: 250 x, 500 g, 750 x, 1000 x, 1500 x, 2000 g, 2500 x, 3000 x, 5000 x.
4. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 musí xxx xxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxxx tyto xxxxxxxxx:
- skutečný obsah xxxxx xxx x xxxxxxx nižší xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,
- podíl xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx odchylkou xxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx odchylky xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 9 x 10, musí xxx xxxxxxxxxx xxxx, xxx xxxxx hotových xxxxxx splňovaly požadavky xxxxxxx podle xxxxxxxx 11,
- xxxxx xxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x odstavcích 9 x 10, xxxxx xxx xxxxxxx xx trh.
Na xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx obsahu a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxxx 76/211/XXX.
5. Xxxxx xxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo dovozců xxxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgány, xxxxxxx xx přiměřeně xxxx 4, 5 x 6 xxxxxxx X směrnice 76/211/EHS.
6. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků a xxxxxx xx xx xxxx xxxxx:
- z xxxxxxxx xxxxxxxxxx obsahu xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx,
- x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx vzorku.
Šarže hotových xxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx zmíněných xxxxxxx odpovídají xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx vymezeným x odstavcích 11 x 12.
7. Xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx stejné xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx x stejné výrobní xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxx místě, kde xx být xxxxx xxxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxx je xxxxxxxxx xxxxx:
- pokud xxxx hotová xxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx linky, xxxxxx xxxxx v xxxxx xxxxx se xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx hodinovému xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx;
- x xxxxxxxxx případech xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 10000.
8. X xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx počtu xxxxxxxx balení:
|
Velikost xxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxx |
|
100 až 500 |
30 |
|
501 xx 3200 |
50 |
|
nad 3201 |
80 |
Xxxxx xx u xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx než 100 hotových balení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx přílohy XX xxxxxxxx 76/211/XXX, xxxx být xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
9. X xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx se připouštějí xxxx xxxxxxx xxxxxxxx:
|
Xxxxxxxxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx záporná xxxxxxxx (x gramech) |
|
do 1100 |
25 |
|
1100 x xxxx |
50 |
10. U xxxxxxxx balení děleného xxxxxxxxx masa se xxxxxxxxxxx tyto xxxxxxx xxxxxxxx:
|
Xxxxxxxxx hmotnost (x xxxxxxx) |
Xxxxxxxxx xxxxxxx odchylka |
|
|
(v xxxxxxx) |
(x %) |
|
|
250 |
9 |
|
|
500 |
15 |
|
|
750 |
15 |
|
|
1000 |
1,5 |
|
|
1500 |
1,5 |
|
|
2000 |
1,5 |
|
|
2500 |
1,5 |
|
|
3000 |
1,5 |
|
|
5000 |
1,5 |
|
11. Při xxxxxxxx skutečného xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx vzorku xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx, xx xx od xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx odchylka xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxx ve xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx je nižší xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx být xxxxxxxxxx xx vadná.
Kontrolovaná xxxxx hotových balení xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxx počet xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx je xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx schválení xxxx xxxxx xxx tento xxxxx, x naopak xx xxxxxxxxx, pokud xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx zamítnutí xxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxx:
|
Xxxxx jednotek xx xxxxxx |
Xxxxx vadných xxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxx zamítnutí |
|
|
30 |
2 |
3 |
|
50 |
3 |
4 |
|
80 |
5 |
6 |
12. Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxx xx průměrný xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxx xxxxx stanovený x xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx, xxxxx mají xxxx xxxxxxx:
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx u xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx |
|
30 |
x ≥ Xx − 0,503x |
|
50 |
x ≥ Qn − 0,379s |
|
80 |
x ≥ Xx − 0,295x |
x = průměrný xxxxxxxx xxxxx hotových xxxxxx,
Xx = xxxxxxxxx hmotnost xxxxxxxx balení,
s = xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx hotových xxxxxx x šarži.
Směrodatná odchylka xx stanovena xxxxxxxx xxxxx xxxx 2.3.2.2 xxxxxxx II xxxxxxxx 76/211/XXX.
13. Xxxxxxx xx xx. 4 odst. 4 směrnice 76/211/EHS.
Xxxxxx 9
Xxxxx x xxxxx x níže xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx x ostatních xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx II xxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx 1 xxxx. 3 písm. x) xxxxxxxx 79/112/XXX
— chlazení xxxxxxxx: chlazení xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx vzduchem,
— chlazení xxxxxxxx x xxxxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx s xxxxxx xxxxxxxxx,
— xxxxxxxx xx vodní xxxxx xxxxxxxxx: chlazení xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxx x xxxxxxxx s xxxxx nebo s xxxxx x xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxxx X xxxxxx 28 x) x b) xxxxxxxx Xxxx 71/118/EHS [6]
Xxxxxx 10
1. X xxxxxxxx xxxxxxx chovu, x xxxxxxxx organického xxxx biologického xxxxx, xxxxx být xxxxxxx xx xxxxxxxx pouze xxxx uvedené xxxxxx x odpovídající xxxxxx x ostatních xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx XXX, x xx xx smyslu xxxxxx 1 xxxx. 3 písm. x) xxxxxxxx 79/112/EHS, xxxxx xxxx splněny xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XX:
x) "Krmena (xxx) … % (xxxx) .…";
x) "Extenzivní xxxxxx – xxxx x xxxxxxxxxx";
x) "Volný xxxxx";
x) "Xxxxxxxx xxxxx xxxxx";
x) "Volný výběh – xxxx xxxxxxx".
Xxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx údaji o xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
2. Xxxx x xxxx xxx porážce xxxx x xxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxx, xx-xx xxxxxxxx xxxxxx z xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 x xxxxx x případě, xx xxxxx věk xxxx nižší xxx xxxxxx hranice stanovená x příloze IV xxxx. x), c) xxxx x). Toto xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xx kuřátka.
3. Xxxx ustanovení se xxxxxxx, xxxx by xxxx dotčeny xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx normy, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx požadavky xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx XX x xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx na producenty xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx státu, x xx za xxxxxxxxxxx, že jsou xxxxxxxxxx s právem Xxxxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxx obchodními xxxxxxx xxx drůbeží xxxx.
4. X vnitrostátních normách xxxxxxxxx v xxxxxxxx 3 xxxx xxx xxxxxxxxxxx Xxxxxx.
5. Členské xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx na žádost Xxxxxx poskytnout veškeré xxxxxxxxx nezbytné xxx xxxxxxxxx slučitelnosti xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx.
Článek 11
1. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx výrazy xxxxx xxxxxx 10 xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx vést samostatné xxxxxxx x jednotlivých xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx xx xxxxxxx:
- xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx jsou zaregistrováni xx kontrole xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
- xxxxx kusů xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx v jednom xxxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx orgán xxxxxx.
2. X xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx vést xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx podle xxxxxxxxxxxx způsobů xxxxx, xxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxx odběratelů.
3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx týkající xx xxxxxxxxx xxxxxx 10 a 11 xx xxxxxxxx:
- xx xxxxx: xxxxxxxxx jednou xxxxx xxxxxxxxx cyklu,
- x xxxxxxxx krmiv: xxxxxxxxx jednou x xxxxx xxxxx xxxxx x xxxx minimálně xxxxxx xx rok,
- xx xxxxxxx: xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx rok,
- x xxxxx: xxxxxxxxx xxxxxx xx xxx x způsobů chovu xxxxxxxxx x xx. 10 xxxx. 1 xxxxxxx x) x x).
4. Xxxxx členský xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 1. července 1991 xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1; v xxxxxxx xxxxx jméno x xxxxxx, xxxxx i xxxxx přidělené xxxxxx x nich. X xxxxx změnách xxxxxx xxxxxxx xxxx být xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x Komise.
Xxxxxx 12
X případě xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xx. 5 xxxx. 6 xxxxx pododstavec nařízení (XXX) č. 1906/90 xxxx subjekty xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x. XX/45011 a xxxxxxxx xx musí xxxxxxxx x kontrolovat příslušné xxxxxx jednotlivých xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx 13
Drůbeží xxxx xxxxxxxx ze xxxxxxx xxxx může xxx xxxxxxxx xxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 9 xxxx 10, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx vystavené příslušným xxxxxxx země xxxxxx xxxx xxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx splňují xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx nařízení.
Na xxxxxx xxxxx xxxx vypracuje Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx.
Článek 14
Xxxxx xxxxxxxx x jiné xxxxxx, xxxxx upravuje xxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx minimálně x xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx státu, x xxxx xx uskutečňuje xxxxxxxxxxxx prodej xxxx x xxxx je xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 15
Toto xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx 20. června 1991. Xxxxxxx xx xxx xxx 1. xxxxxxxx 1991. Xx xx 31. xxxxxxxx 1991 xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx tímto xxxxxxxxx do xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x předpisech Xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx tohoto xxxxxxxx x xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xx xxx xx xx 31. xxxxxxxx 1992.
Xxxx nařízení xx závazné x xxxxx rozsahu a xxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxx členských státech.
X Bruselu xxx 5. xxxxxx 1991.
Xx Xxxxxx
Xxx Xxx Xxxxxx
xxxx Xxxxxx
[1] Úř. xxxx. X 173, 6.7.1990, x. 1.
[2] Úř. xxxx. X 46, 21.2.1976, x. 1.
[3] Xx. xxxx. X 311, 4.11.1978, x. 21.
[4] Xx. xxxx. X 33, 8.2.1979, x. 1.
[5] Xxxxxxx mrazem (xx xxxxxx zhoršení xxxxxxx) je trvalá, xxxx xx xxxx xxxxxxx omezená dehydratace xxxx x masa, xxxxx se xxxx xxxxxxxx xxxxxx:
- původní xxxxx (většinou vyblednutím), xxxx
- xxxxx a xxxx (ztrátou xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx), nebo
- xxxxxxxxxxx (vysušením, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx).
[6] Xx. xxxx. X 55, 8.3.1971, x. 23.
XXXXXXX X
XX. 1 XXXX 1 – XXXXX XXXXXXX UPRAVENÝCH XXX XXXXXXX

&xxxx;
XX. 1 XXXX 2 – XXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXX
|
X |
X |
X |
XX |
XXX |
XX |
X |
XX |
X |
|
|
(x) |
Xxxx |
Xxxx xx moitié |
Hälfte xxxx Halbes |
Halvt |
Medio |
Μισά |
Metà |
Helft |
Metade |
|
(b) |
Quarter |
Quart |
(Vorder-, Hinter-) Xxxxxxx |
Xxxxx |
Xxxxxx |
Τεταρτημόριο |
Xxxxxx |
Xxxxx |
Xxxxxx |
|
(x) |
Xxxxxxxxxxx xxx quarters |
Quarts xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxx xx Xxüxx |
Xxxxxxxæxxxxxx xåxxxxxxx |
Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx |
Αδιαχώριστα τεταρτημόρια ποδιών |
Xxxxxxxx |
Xxxx-xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx xx xxxx xãx separados |
|
(d) |
Breast |
Poitrine, xxxxx ou xxxxx xxx xx |
Xxxxx, xxxxx Xxxxx, xxxxxxxxx Xxxxx |
Xxxxx |
Xxxxxxx |
Στήθος |
Xxxxx xxx xxxx |
Xxxxx |
Xxxxx |
|
(x) |
Xxx |
Xxxxxx |
Xxxxxxxx, Xxxxx |
Xxxx xåx |
Xxxxx x xxxxxxxxxxx |
Πόδι |
Xxxxxx |
Xxxx xxxx, xxxx dij |
Perna xxxxxxx |
|
(x) |
Xxxxxxx xxx xxxx x portion xx xxx xxxx |
Xxxxxx xx xxxxxx avec une xxxxxxx du dos |
Hähnchenschenkel xxx Xüxxxxxxüxx |
Xxxxxxxxxåx xxx xx del xx xxxxxx |
Xxxxxx xxxxxxx de xxxxx |
Πόδι από κοτόπουλο με ένα κομμάτι της ράχης |
Xxxxxxxx |
Xxxx/xxx xxx xxxxxxx (xxxx) |
Xxxxx xxxxxxx xx frango xxx xxx xxxxxx xx xxxxx |
|
(x) |
Xxxxx |
Xxxx de xxxxxx |
Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx |
Xxxxxåx |
Xxxxxxxxxxx |
Μηρός (μπούτι) |
Xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxx, xxxxxxxx |
Xxxx |
|
(x) |
Xxxxxxxxx |
Xxxxx |
Xxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx |
Xxxxxxåxx |
Xxxxx |
Κνήμη |
Xxxx |
Xxxxxxxxx, xxxxxxxx (Xxxxxxxxx) |
Xxxxx |
|
(x) |
Xxxx |
Xxxx |
Xxüxxx |
Xxxxx |
Xxx |
Φτερούγα |
Xxx |
Xxxxxxx |
Xxx |
|
(x) |
Xxxxxxxxxxx xxxxx |
Xxxxx non xxxxxxxx |
Xxxxx Xxüxxx, xxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx |
Xxxx xxxxxx |
Λδιαχώριστες φτερούγες |
Ali xxx xxxxxxxx |
Xxxx-xxxxxxxxxx vleugels |
Asas ñxx xxxxxxxxx |
|
(x) |
Xxxxxx fillet |
Filet xx xxxxxxxx, blanc, xxxxx, xxxx |
Xxxxxxxxxx, Xxxxx aus xxx Brust |
Brystfilet |
Filet de xxxxxxx |
Φιλέτο στήθους |
Xxxxxxx, xxxx (xxxxxxxx) |
Xxxxxxxxxx |
Xxxxx xx xxxxx |
|
(x) |
Xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx |
Xxxxx xx poitrine avec xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx xxx Xxxxüxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx xxx ønskeben |
Filete xx xxxxxxx con xxxxxxxxx |
Φιλέτο στήθους με κλειδοκόκαλο |
Petto (xxx xxxxxxxx), xxxx (xxx forcella) |
Borstfilet xxx xxxxxxxx |
Xxxxx xx xxxxx xxx xύxxxxx |
PŘÍLOHA II
ČLÁNEK 9 – XXXXXX XXXXXXXX
|
X |
X |
X |
XX |
XXX |
XX |
X |
XX |
X |
|
|
1. |
Xxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxxxx à x'xxx |
Xxxxxüxxxxx |
Xxxxxøxxxx |
Xxxxxxxxxxxxx xxx xxxx |
Ψύξη με αέρα |
Xxxxxxxxxxxxxx ad xxxx |
Xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxçãx xxx ventilaçâo |
|
2 |
Air xxxxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxxx par xxxxxxxxx xxxxxxxx |
Xxxx-Xxxüx-Xüxxxxx |
Xxxxxxxxxxøxxxx |
Xxxxxxxxxxxxx xxx aspersión xxxxxxxxx |
Ψύξη με ψεκασμό |
Raffreddamento xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx |
Xxxxx-xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxçãx xxx xxxxxxãx x xxxxxxxçâx |
|
3 |
Xxxxxxxxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx-Xxxxxxüxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxøxxxx |
Xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx |
Ψύξη με δύθιση |
Xxxxxxxxxxxxxx xxx immersione |
Dompelkoeling |
Refrigeração xxx xxxxxãx |
XXXXXXX XXX
XX. 10 XXXX 1 – XXXXXX XXXXX
|
X |
X |
X |
XX |
XXX |
XX |
X |
XX |
X |
|
|
(x) |
Xxx xxxx… % xx.… Xxxx xxx xxxxx |
Xxxxxxxx xxxx.… % de… Oie xxxxxxx à x'xxxxxx |
Xxxx xxx… %… Xxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxx xxx… %… Xxxxxxxxxxxx xåx |
Xxxxxxxxxx xxx… % Xxx xxxxxxxxx con xxxxx |
Έχει τραφεί με… %… Χήνα που παχαίνεται με δρώμη |
Xxxxxxxxxx xxx xx… % xx… Xxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx |
Xxxxxx xxx… %… Xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx |
Xxxxxxxxxxx com… % xx… Xxxxx xxxxxxxxx xxx aveia |
|
(b) |
Extensive xxxxxx (Xxxx-xxxxxx) |
Xxxxx à x'xxxxxxxxx: xxxxèxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx staldopdraet (xxxxxx…) |
Xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx |
Εκτατικής εκτροφής |
Xxxxxxxxx xx xxxxxxx |
Xxxxxxxx… |
Xxxxxçãx xxxxxxxxx xx interior |
|
(c) |
Free xxxxx |
Xxxxxxx à x'xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxåxxxx |
Xxxxxxxxx xxx salida libre |
Ελεύθερης δοσκής |
Xxx "aperto" |
Scharell… met xxxxxxx |
Xxxxxçãx xx xxxxxxxxxxxxx |
|
(x) |
Xxxxxxxxxxx xxxx range |
Fermier-élevé xx xxxxx xxx |
Xäxxxxxxxx Auslaufhaltung |
Frilands… |
Granja xx xxxx xxxxx |
Πτηνοτροφείο περιορισμένης δοσκής |
Rurale all "xxxxxx" |
Xxxxxxxxx… xxx xxxxxxx Xxxxx… met xxxxxxx |
Xxxxxçãx xx ar xxxxx |
|
(x) |
Xxxx xxxxx — xxxxx xxxxxxx |
Xxxxxxx-xxxxx xx xxxxxxx |
Xäxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxx… xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxx |
Xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxx |
Πτηνοτροφείο απεριόριστης τροφής |
Xxxxxx xx xxxxxxx |
Xxxxxxxxx… xxx xxxxx xxxxxxx Xxxxx… xxx xxxxx uitloop |
Produção xx xxxxxxxxx |
XXXXXXX IV
a) Xxxxx xxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xx xxxxxxxx uvedeny xxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx:
- v případě xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx 65 % xxxxxxxxxxxx xxxxx směsi xxxxxxxx xx xxxxxxx doby xxxxxx; xxxx směs xxxx xxxxxx obsahovat xxxxxxx 15 % xxxxxxxx vedlejších xxxxxxxx; xxxxx je xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, musí xxxxxxxxxxxx xxxxxxx 35 % xxxxx xxxxx x v xxxxxxx xxxxxxxx nejméně 50 %,
- v xxxxxxx xxxxxxxx xxxx zeleniny xxxxxxxxxxx xxxxxxx 5 % xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx po xxxxxxx doby xxxxxx,
- x případě xxxxxxxx xxxxxxx představují nejméně 5 % hmotnostních xxxxx xxxxx podávané x závěrečné fázi xxxxxx.
Xxxxx "xxxx xxxxxx xxxxx" xxxx xxx xxxx použit pouze xxxxx, xxxxx xxxx x posledních xxxxx xxxxxxx xxxxxx husy xxxxxx nejméně 500 xxxxx xxxx xxxxx.
x) "Xxxxxxxxxx způsob – xxxx x drůbežárně":
Tento xxxxx lze xxxxxx xxxxx tehdy, pokud:
- xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx čtverečním xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx než:
- 12 xxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx 25 xx xxxx xxxxxxxxx,
- 25 xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx, krůt,
- 15 kg živé xxxxxxxxx hus,
- x xxxxxxx xxxxxxx dochází xx věku:
- 56 xxx xxxx xxxxxxx x kuřat,
- 70 xxx xxxx xxxxxxx x xxxx,
- 112 xxx nebo xxxxxxx x xxx,
- 49 xxx xxxx později x xxxxxxxxxxx xxxxxx,
77 xxx xxxx později x xxxxxx pižmových,
avšak 84 dnů xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx druhu,
- 82 xxx xxxx xxxxxxx x perliček.
c) Volný xxxxx:
Xxxxx výraz xxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx:
- xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxx při xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vymezeným x xxxxxxx x), x výjimkou kuřat, x xxxxxxx může xxx xxxxxxx zvýšena xx 13 xxxx, xxxxxxx xxxx na 27,5 kg xxxx xxxxxxxxx na xxxx xxxxxxxxx,
- drůbež xxxx xxxxxxx během xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x venkovním volným xxxxxxx, jejichž xxxxxx xxxx xxxxxxxx pokryta xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx:
- 1 x2 xxxxxxx xxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxx), xxxx
- 2 x2 xxxxx a xxxx (xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx), xxxx
- 4 x2 xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx, získáním xxxxxxxxxxx xxxxxxx).
- xxxxx směs xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 70 % xxxxxxxx,
- je xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx celková délka xx xxxxx xxxxx xxxxxx budovy xxxx xx xxxxx xxx xxxx strana, x xx x xxxxxxx xxxxx.
x) Xxxxxxxx xxxxx xxxxx:
Xxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx:
- xxxxxxx xxxxxxxx x drůbežárně xx xxxx xxxxxxxxx xx:
- x kuřat xxxxxxx 12 xxxx, xxxxxxx xxxx 25 xx xxxx xxxxxxxxx; xxxxxxx x xxxxxxxxxx drůbežáren xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx x x xxxxxxxxxx plochou xxxxxxx 150 x2 xxxx xxx hustota ustájení xxxxxxx xx 20 xxxxx, xxxxxxx však 40 xx živé xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx;
- u kapounů xxxxxxx 6, 25 (xx věku 81 xxx 12) xxxx, xxxxxxx xxxx 25 xx xxxx xxxxxxxxx, x samců xxxxxx xxxxxxx 8 xxxx, xxxxxxx xxxx 28 xx xxxx xxxxxxxxx, x kachny pižmové 10 xxxx, nejvýše xxxx 20 kg xxxx hmotnosti,
- x xxxxxxxx 13 kusů, xxxxxxx xxxx 20 xx xxxx hmotnosti,
- x krůt 6 (xx xxxx xxxxx xxxxx 10) xxxx, xxxxxxx xxxx 25 xx živé hmotnosti,
- x xxx tři xxxx, xxxxx poslední xxx xxxxx výkrmu xxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx, xxxx 10 xxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx 15 xx xxxx hmotnosti,
- xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx 1600 m2
- x xxxxx drůbežárně xx xxxxxxxx xxxxxxx:
- 4800 xxxxx,
- 5200 perliček x xxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx nebo 2000 xxxxxxxx x budovách x xxxxx,
- 4000 xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx 3200 xxxxx tohoto xxxxx,
- 2500 kapounů, xxx nebo xxxx,
- xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx, a xx xxxxxxxxx xx xxxx:
- xxxxx xxxxx x xxxxx x xxxxxxx, xxxx xxxxx u xxxxxx, xxx, xxxxxxxx x xxxx,
- xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxxx pokryta xxxxxxxx x xxxxxxxxx rozloze:
- xx kuře, kachnu xxxx perličku,
- 2 x2 xx xxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx,
- 4 m2 xx xxxxxxx,
- 6 m2 xx xxxxx,
- 10 x2 na xxxx.
X xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx nahrazeny xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, x kterých xx xxxxxxxxx xxxxxx minimálně xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx 2 x a xxxxx poskytují každému xxxxxxx minimální prostor x xxxxx 10 xx.
- vykrmovaná xxxxxx xxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxx směs xxxxxxx v xxxxxxxx xxxx výkrmu xxxxxxxx xxxxxxx 70 % xxxxxxxx,
- xxxxxxxxx věk xxx xxxxxxx je:
- 81 dnů x xxxxx,
- 150 dnů x kapounů,
- 77 xxx x xxxxxx xxxxxxxxx,
- 84 xxx x samců xxxxxx xxxxxxxxx,
- 94 xxx x perliček,
- 140 xxx x krůt x hus xx xxxxxx,
- 102 dnů x xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx "xxxx xxxx" x "magret".
e) Xxxxx výběh – xxxxx xxxxxxx:
Xxxxx výraz xxx použít pouze xxxxx, xxxx-xx splněny xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx. d), xxxxx x požadavek, xxx xxxxxx měla xx xxxxxxx světla xxxxxx xxxxxxx x venkovním xxxxxxx neomezené rozlohy.