Plné znění - 32001R0213

Xxxxxxxx Komise (XX) x. 213/2001

xx xxx 9. ledna 2001,

xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1255/1999, pokud jde x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx jakosti xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) č. 2771/1999 x (XX) x. 2799/1999

XXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,

x xxxxxxx na Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

x xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1255/1999 ze xxx 17. xxxxxx 1999 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx [1], x xxxxxxx na xxxxxx 10 x 15 x xx. 26 xxxx. 3, čl. 29 odst. 1 x xx. 31 xxxx. 14 xxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxx x těmto xxxxxxx:

(1) xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 1216/68, (XXX) x. 3942/92, (XX) x. 86/94, (XX) č. 2721/95, (XX) č. 1080/96, (XX) x. 1081/96, (XX) x. 1082/96, (XX) č. 1854/96, (XX) x. 880/98 x (XX) x. 1459/98, xxxxxxx plné xxxxx jsou xxxxxxx x příloze XXVI xxxxxx xxxxxxxx, stanoví xxxxxxxxxx x rutinní xxxxxx pro xxxxxxx x hodnocení xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, jakož x xxxxxxx xxxxxx metod x pravidla xxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxxxxxxx x ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x tomto xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx metod x xxxxxxxx xxx jejich xxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx a sloučit xx xxxxxxxx znění. X xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx změnit xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 2771/1999 ze xxx 16. prosince 1999, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx pravidla x nařízení Xxxx (XX) č. 1255/1999, xxxxx xxx x xxxxxxxxxxx opatření xx xxxx x xxxxxx x xxxxxxxx [2], x nařízení Komise (XX) č. 2799/1999 xx xxx 17. xxxxxxxx 1999, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) č. 1255/1999, xxxxx jde x xxxxxxxxxxx podpory xxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx odstředěné xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx a xxxxx jde o xxxxxx tohoto xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx [3], x xx xxx, xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx;

(2) xxxxxxx x jakostní xxxxx mléka x xxxxxxxx xxxxxxx stanovené x xxxxx režimů xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (ES) x. 1255/1999 musí xxx xxxxxxxxxx, neboť xx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx odpovídaly xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;

(3) xxxxx xx xxxxx, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxx xxx xxxxxxxx validaci xxxxxxxx, xxxx metody, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx XXX, XXX, XXX a XXXX Xxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. V xxxxxxxxx případech se xxxxxxx referenční xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Společenství xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xx-xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, je xxxxxxxx xxxxx rok xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx metod x xxxxxxxx, že xxx xxxxxxxx pouze xxxxxx xxxxxxx v xxxxx seznamu;

(4) používání xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx, x xxxxx xx třeba xxxxxxxx podmínky pro xxxxxx xxxxxxxxx;

(5) xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx zavést jednotnou xxxxx xxx hodnocení xxxxxxxx xxxxxx. Totéž xxxxx pro xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx produktů x xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx;

(6) xxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx žádné xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx metody, xxx xxxx xxxxxxxxxx; x xxxxxx xxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxx xxxxx informace x xxx, xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx odlišných xxxxxxxx. Proto xx xxxxx stanovit x xxxxx Xxxxxxxxxxxx metody, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx pravidel stanovených xx xxxxxxxxxxx úrovni x xxxxx xx xx xxxxxxxxx jako xxxxxx xxxxxxxxxx;

(7) xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 2571/97 xx xxx 15. xxxxxxxx 1997 x prodeji másla xx xxxxxxx ceny x o poskytování xxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxx a xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx k xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx [4], naposledy pozměněné xxxxxxxxx (XX) x. 635/2000 [5], stanoví, xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xx xxxxxxx, xxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx látky, xxx xxxx zajištěno xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx těchto xxxxxxxx. Vzhledem x xxxx, xx používání xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxx řádné xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx hospodářské xxxxxxxx, na xxxxx xx daný xxxxx xxxxxxxx, musí mít xxxxxxxxx rovné xxxxxxxxx, xx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx látek;

(8) xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx být stopovací xxxxx xxxxxxxxx pod xxxxxxxx, x xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 3143/85 xx xxx 11. xxxxxxxxx 1985 x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx zahuštěného xxxxx, za xxxxxxx xxxx [6], xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (ES) x. 101/1999 [7], xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 429/90 xx xxx 20. xxxxx 1990 x xxxxxxxxxxx xxxxxxx prostřednictvím xxxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxx spotřebě xx Xxxxxxxxxxxx [8], xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) č. 124/1999 [9], x xxxxx xxxxxxxx (XX) č. 2571/97. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, xxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x jiným xxxxxx. Xxxxx je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx zjišťování xxxxxx xxxxxxxxxxx látek;

(9) podle xxxxxx 9 xxxxxxxx (XX) x. 1255/1999 xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx sýrů xxxxxxxxxx x ovčího xxxxx. Xxxxx xxxxxx 31 xxxxx nařízení lze xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx vyráběné z xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxx x ze xxxxx xxxxxx, xxxxxx a xxxxxxxx xxxxx mohou xxx xx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx zemí xx xxxxxxxxxxxxx podmínek. Vzhledem x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx je xxxxx xxxxxxxx kontrolními xxxxxxx xxxxxx, xxx xx xx xxxxxxxxx produktů xxxxxxxxx kravské xxxxx. X tohoto xxxxxx xx nezbytné xxxxxxxx xxxxxxxxxx metodu Xxxxxxxxxxxx xx zjištění xxxxxxxxx xxxxx, xxxx je xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;

(10) podle xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 2921/90 ze xxx 10. října 1990 x podpoře xxxxxx kaseinu x xxxxxxxxx z xxxxxxxxxxxx xxxxx [10], xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (ES) x. 2654/1999 [11], xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx bakterií x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 73X:1985. Xxxx xxxxx je xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x určitém xxxxxxxx produktu.. Xxxxx xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx metoda Společenství xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxx;

(11) xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 2658/87 xx dne 23. xxxxxxxx 1987 x xxxxx x statistické xxxxxxxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx [12], xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 254/2000 [13], xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxx 2309 xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx obsahu xxxxxxxx xxxxxxx. Xx-xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx pravidel, xx třeba xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx laktosy, xxxxx bude xxxxxxx xxx všechny xxxxxxx xxxxx, a xx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx;

(12) xxxxxxxx (ES) x. 1255/1999 xxxxxxx, xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx i xxxxxx xxxxxxxxxx mléko xxxxxx x použití xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx. Proto xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx;

(13) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx poprvé xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxx; xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

(14) Xxxxxx xxxxx pro xxxxx a mléčné xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx stanovené xxxxxxxxx,

XXXXXXX TOTO NAŘÍZENÍ:

KAPITOLA I

OBECNÁ USTANOVENÍ

Článek 1

Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x mikrobiologické xxxxxxx x xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx mléka x xxxxxxxx výrobků v xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x mlékem x xxxxxxxx výrobky, xxxxxx zavádí xxxxxxxx (XX) č. 1255/1999. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxx toto xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx 2

Xxxxxx metod

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 1 xx xxxxxx x xxxxxxx X xxxxxx xxxxxxxx.

2. Komise xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 42 nařízení (XX) x. 1255/1999.

Xxxxxx 3

Xxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx lze xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx předpokladu, xx xxxx patřičně kalibrovány x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x referenční xxxxxxx.

Xxxxxx popsaný x xxxxxxx XX xxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx získaných xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx jsou xxxxxx xxxxxx hodnotám xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

X xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx výsledky xxxxxxx xxxxxxxxxx metodou.

Xxxxxx 4

Xxxxxxxx referenčních xxxxx

1. Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxxxxx, že splňují xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x dotyčných xxxxxxxxxx nejsou validovány, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxxx xxxxxxx xx zjistí xxxxxxxx xxxxxxxxxx x příloze XXX písm. x). Xx xxxx 18 xxxxxx následujících xx xxxxxx xxxxxx nařízení x xxxxxxxx však xxxxx členské xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx nejméně xxxxxx xx xxx.

3. Xxxxx xxxxxxxx používání xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx metod x xxxxxxxxxxxx hodnotami přesnosti xxxxx, xx některá xxxxx xxxxxxx byla xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxxxx xxxxx hodnoty xx použije xxxxxx xxxxxxxxx výsledků xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX.

Článek 5

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

1. Analýzy se xxxxxxxxx x laboratořích, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx kontroly jakosti x xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X písm. x) nebo rovnocennou xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

X xxxxxxxxxx xxxx xxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx metody.

2. Xxxxxxxxxx xxxxxxx vlastní xxxxxxx xxxxx přesnosti x xxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx podle:

a) xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx X xxxx. b), xxxx

x) metody, která xxxx validována x xxxxxxxxxx, se xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx nejméně xxxxxx xx rok xxxxxxxx xxxxxxxx x příloze XXX, písm. x).

Xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx dotyčného xxxx xxxxxxxxx programu zkoušek xxxxxxx způsobilosti.

3. Xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, které xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx přílohy XX x přílohy VIII.

4. Xxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx xx přípustné, xxxxx byly získány x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx popsanými x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx jakosti xxxxxxx x xxxxxxxx 1 x x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx uvedenými x xxxxxxxx 2.

Článek 6

Organoleptické hodnocení

1. Xxxxx xxx o xxxxx, práce xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx VI. xxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx XXX xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2. Pokud jde x xxxxx x xxxxxx výrobky xxxx xxx máslo, xxxxxxx xxxxx použijí xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx hodnocení xxx xxxxx XXX 99X/1997 xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, které xxxxx Xxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx VI mohou xxx xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 7

Xxxxx vzorků x námitky proti xxxxxxxxx xxxxxx

1. Xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx musí xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorky.

2. X xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx analýzy, xxxxxxx xx postup xxxxxxx v xxxxxxx XXXX.

XXXXXXXX II

METODY XXXXXXX

Xxxxxx 8

Xxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxx x xxxxx

1. Ke xxxxxxxxx xxxxxx xxxx x másle xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx metoda analýzy xxxxxxx v příloze XX.

2. Ke xxxxxxxxx xxxxxx tukuprosté xxxxxx x xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx analýzy xxxxxxx x xxxxxxx X.

3. Xx stanovení xxxxxx xxxx v xxxxx se xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x příloze XX.

Článek 9

Stopovací xxxxx

1. Xx xxxxxxxxx obsahu xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxx, másle x xxxxxxx se xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx použije xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XXX.

2. Xx xxxxxxxxx obsahu xxxxxxxxxx xxxx-xxx-8’xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx se xxxx referenční metoda xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XXXX.

3. Xx xxxxxxxxx xxxxxx β-sitosterolu xxxx xxxxxxxxxxxxx x zahuštěném xxxxx x xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx metoda xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XIV.

4. Xxxxx xxxxxxx výsledky xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx specifikacím xxxx 8 xxxxxx xxxxxxxxx x odstavcích 1, 2 a 3, xxx xxxxxxxxx látky xxxx do xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

Článek 10

Xxxxxxxxxx kaseinu x xxxxxxxxx xxxxx

1. Xx nutné xxxxxxx, xx xxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x ovčího xxxxx, xxxxxx xxxxx xx buvolího xxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxxx, kozího x xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx x kravského xxxxx, a xx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XV.

Přítomnost xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xx považuje xx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxx kaseinu x xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx k xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxx v xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxxxxx 1 % xxxxxxxxx mléka, xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx XV.

2. Xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx z kravského xxxxx v xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxxx být xxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxx:

x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxx musí být xxxxxxx 0,5 %;

x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx falešně pozitivní;

c) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x po xxxxxx xxxx zrání, x xxxxx xxxx xx běžných obchodních xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx stanovená x xxxxxxx b), xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx pozitivní xxxxxxxx xxxx být analyzovány xxxxxx referenční metody.

Jestliže xxxx u xxxxxxx x xxxxx sýrů xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 splněn požadavek xxxxxxxxx v xxxxxxx x), xxxx být xxxxx sýr xxxxxxxxxx xxxxxx referenční xxxxxx.

Xxxxxx 11

Zjišťování koliformních xxxxxxxx

1. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, sušeném xxxxxxxxxxx xxxxx, kaseinu x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx referenční xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XXX.

2. Xxxxxxx xxxxxx xxx zjišťování xxxxxxxxxxx koliformních xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx jejich xxxxxxxx xxxx srovnatelné x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx dostatečný detekční xxxxx. Nesmí se xxxxxxxxxx falešně xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx-xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx referenční xxxxxx.

Xxxxxx 12

Xxxxx laktosy

Metoda xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x produktech xxxx XX 2309 je xxxxxxx x příloze XXXX.

Článek 13

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx

1. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx odstředěném xxxxx xxxxxxx pro veřejné xxxxxxxxxx xx popsána x xxxxxxx XXXXX.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx jako krmivo xx xxxxxxx x xxxxxxx XXX.

Článek 14

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxx podmáslí x xxxxxxx odstředěném xxxxx xx xxxxxxx v xxxxxxx XX.

Článek 15

Xxxxxx antimikrobiálních xxxxx

Xxxxxx zjišťování zbytků xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx/xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx x příloze XXX.

Xxxxxx 16

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x krmných xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx XXXX.

Xxxxxx 17

Zjišťování xxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx mléku x xxxxxxx směsích xx xxxxxxx x xxxxxxx XXXXX.

Článek 18

Xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx kysaném xxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxx obsahu xxxxxxxx v sušeném xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx XXXX.

Xxxxxx 19

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x mléčných xxxxxx xx xxxxxxx x příloze XXX.

XXXXXXXX III

ZÁVĚREČNÁ XXXXXXXXXX

Xxxxxx 20

Xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 2771/1999

Xxxxxxxx (XX) x. 2771/1999 xx xxxx xxxxx:

1. x xx. 4 xxxx. 1 se xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx: "Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx metod uvedených x příloze X x x xxxxxxxx xxxxxx odebraných xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx IV".;

2. x xxxxxxx X xx xxxxxxxx pod xxxxx x. 2 xxxxxxxxx xxxxx: "Xxx přílohu X xxxxxxxx (ES) x. 213/2001".;

3. xxxxxxx xx přílohy II x XXX;

4. v xxxxxxx XX xxxx 2 xx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx "xxxxx xxxxxxx III" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxx xxxxxxx VII nařízení (XX) x. 213/2001".

Xxxxxx 21

Xxxxx xxxxxxxx (XX) č. 2799/1999

Xxxxxxxx (XX) č. 2799/1999 xx xxxx xxxxx:

1. x čl. 20 xx xxxxxxxx 1, 2, 3 x 4 xxxxxxxxx tímto:

"1. Xxxxx sušeného xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx směsích xx xxxxxxxx na xxxxxxx analýzy xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx podle metody xxxxxxx x xxxxxxx XXXX xxxxxxxx (XX) x. 213/2001, x xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx opatření xxxxxxxxx x xx. 17 xxxx. 3 xxxxxx xxxxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx kontrol xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxxxxxxxx xx místě.

2. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx syrovátky xx stanoví xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 213/2001.

3. Xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 17 odst. 3 xxxxxx nařízení, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx XXXXX nařízení (XX) x. 213/2001.

4. Obsah xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx XXXX xxxxxxxx (XX) x. 213/2001."

2. Xxxxxxx se xxxxxxx XXX, XX, X x XX.

Xxxxxx 22

Xxxxxxxxx ustanovení

Zrušují xx xxxxxxxx (XXX) x. 1216/68, (EHS) x. 3942/92, (ES) x. 86/94, (ES) x. 2721/95, (ES) x. 1854/96, (XX) x. 1080/96, (ES) x. 1081/96, (XX) x. 1082/96, (XX) x. 880/98 x (XX) č. 1459/98.

Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx.

Článek 23

Xxxxx v xxxxxxxx

Xxxx nařízení xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx po vyhlášení x Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxx x přílohách XXX, XX xxx 4, X, XX x XXXX se xxxx xxxxxxx xx uplynutí 18 měsíců xx xxxxxx tohoto xxxxxxxx x xxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xx závazné x xxxxx rozsahu x xxxxx použitelné xx xxxxx xxxxxxxxx státech.

X Xxxxxxx xxx 9. ledna 2001.

Za Xxxxxx

Xxxxx Fischler

člen Xxxxxx

[1] Xx. xxxx. X 160, 26.6.1999, x. 48.

[2] Xx. věst. X 333, 24.12.1999, x. 11.

[3] Úř. věst. X 340, 31.12.1999, x. 3.

[4] Xx. xxxx. X 350, 20.12.1997, x. 3.

[5] Xx. xxxx. X 76, 25.3.2000, x. 9.

[6] Xx. věst. X 298, 12.11.1985, x. 9.

[7] Xx. věst. X 11, 16.1.1999, x. 14.

[8] Xx. věst. X 45, 21.2.1990, x. 8.

[9] Úř. věst. X 16, 21.1.1999, x. 19.

[10] Úř. xxxx. X 279, 11.10.1990, x. 22.

[11] Úř. xxxx. X 325, 17.12.1999, x. 10.

[12] Úř. věst. x. X256, 7.9.1987, x. 1.

[13] Xx. xxxx. X 28, 3.2.2000, x. 16.

XXXXXXX X

(Xxxxxx 2)

XXXXXX XXXXXXXXXXXX METOD

Seznam xxxxxxx:

xxx. = minimum

max. = xxxxxxx

xxxxxxx = příloha xxxxxxxxxx xxxxxxxx

XXX = xxxxxxxxxx xxxxxx

XXX = xxxxx xxxxxx xxxxxxxx

XX = xxxxxxxxxx xxxxx

X = xxxxxx

XX = xxxx

X = xxxxxxxxxxx

XXX = celkový xxxxx xxxxxxxx

Xxxx. = xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

XX = xxxxxxx xxxx

XXX = Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

XXX = Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx

XXXXX = Xxxxxxxxxxx unie xxxxx x xxxxxxxxxx chemie

ADPI = Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

XXX = xxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléko

ZMS = xxxxxxxxx xxxxx xxxx smetana

MTPS = xxxxxx tukuprostá xxxxxx.

XXXX X

ČÁST X

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx X xxxxx být používány xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxxx 1.

XXXXXXX II

(Článek 3)

XXXXXXXX XXXXXXXX, XXXXX XXXX XXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXX XX XXXXX XXXXXX HODNOTÁM XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX, XXXXX XXX X XXXXXXX A XXXXXX

Xxxxxxxx mo je xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx stanovené x xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxx hodnota (X) xx:

X = x_x

xxxxxxxx X_Xxxx/X_xxx ≤1

R _Rout : xxxxx hodnota xxxxxxxxxxxxxxxxxxx rutinní xxxxxx

X_xxx : mezní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx referenční xxxxxx

Xx-xx xx horní xxxxx xxxxxxx x R_Rout/R_ref &xx; 1, xxx xxxxxxxxxxx mezní xxxxxxx xx xxxxxxx pomocí xxxxxx

X = x_x - [(X_Xxxx/X_xxx) - 1] - CrD₉₅

Pokud xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx mo xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx pomocí xxxxxx:

X = x_x + [(X_Xxxx/X_xxx) - 1] - XxX₉₅

xxx XxX₉₅ xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx metody (xxx xxxxxxx XX).

Xxxxx xx x_x horní xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx byl xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx metody x xxxxx je xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, musí být xxxxxxxx xxxxxxxx výsledkem xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Tento xxxxxxx výsledek xxxx xxx xxxxxxxx nejméně xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx získaný xxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx xx x_x xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxx než xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxx být xxxxxx xxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx, xxxxxxxx neexistuje xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx efekt.

Matricový xxxxx lze xxxxxxx xxxxx: xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx (w) mezi xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx referenční xxxxxx x xxx použití xxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxx podle xxxxxx

x : kde x xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, xx porovná s xxxxxxxxxxxx průměrem xxxxxxxxxx xxxxxxxx opakovatelnosti xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxx nelze vyloučit, xxxxxxxx

xxx

x = x (x: xxxxx xxxxxx xxxxxxxx)

α = xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx; α = 0,05.

X tomto případě xx xxxxx další xxxxxxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx.

XXXXXXX XXX

(Xxxxxx 4 x 5)

x) Xxxxxx, xxxxxx se ověřuje xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (chemická xxxxxxx)

Xxxxxxxxxx xxxxx hodnoty xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx ověřuje xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výsledků x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx [1], xxxxx xxxx získány u xxxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xx vyhodnocují pomocí xxxxxx:

xxx:

XxX₉₅ : xxxxxxxx xxxxxx (X = 0,95)

ȳ₁ : xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v laboratoři 1

ȳ₂ : xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 2

X : xxxxx xxxxxxx reprodukovatelnosti: xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx

x : xxxxx xxxxxxx opakovatelnosti: xxxxx xx přesnost xxxx podle xxxxxxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xx dvou xxxxxx xxxxxxxxx jiná zkouška. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx pokusu xxxxx, xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx musí xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

x) Xxxxxx, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx mezní xxxxxxx reprodukovatelnosti (xxxxxxxx xxxxxxx)

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X_xxxx) xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx:

xxx:

Ȳ₁ : xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x laboratoři 1

ȳ₂ : xxxxxx dvou xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 2 (xxx xxxxxxx XXXx)

x : xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx prozatímní mezní xxxxxxx opakovatelnosti.

Poznámky:

1. R_prov xxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxx xxxxxxx XX).

2. X_xxxx se xxxxxxx xx 2r, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx X_xxxx xxxxx xxx 2x.

3. Xx-xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 3x xxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx hodnoty X xxxxxxxxx xx xxxxxxx Xxxxxxxxxx rovnice (*), potom xx xxxxxxx X_xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxx xx xxx výpočet xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

4. X_xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx rok xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx dvou xxxxxxxxxxxx (xxx přílohu XX).

5. Xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx hodnota X_xxxx. Pro xxxxxxx xxxxxxx R_prov xxxxx xxxxxxxx uvedená x xxxxxx 2 a 3.

___________

(*) Xxxxxxxxxx rovnice:

kde

RSD_R: xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

x: koncentrace xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx: 10 x/100 x = 0,1).

Literatura:

Peeler, X. T, Horwitz, X. x Albert X.

X. Ass. Xxx. Xxxx. Xxxx.

72(5), 784-806 (1989).

03/xx. 31 XX Xxxxxx xxxxxxx Evropské xxxx 255

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx X) xx získá x xxxxxxxxx hodnoty XXXX xxxxx:

X = 0,0283 x XXX_X

x:

xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx výsledků.

Některé vypočtené xxxxxxx RSD_R (xxxxxxxx):

Xxx xxxxxxxxxxx analytu 1 g/100 x xx xxxxx:

X = 0,0283*1*4 = 0,11 x/100 x.

[1] Obecně xxx říci, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxx validaci xxxxxxxx metody xxxx xxx xxxxxxx odborné xxxxxxxxxxxx.

XXXXXXX IV

(Článek 4)

XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXX XXX POUŽITÍ XXXXXXXXXXXX XXXXX

Xxxxx xxxxxxxx analýzy xxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx, vypočte xx xxxxxxxxxxx průměr xxxx xxxx více výsledků. Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx:

1. V xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xx xxxxxxxx opakovatelnosti xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx. Jestliže xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx xxxxx duplicitní xxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxx a použít xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

2. Xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx mezi xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx výsledků xxxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx. Je-li absolutní xxxxxxx xxxxxx rozdílu xxxxx než xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx to, xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxx xx vypočte podle xxxxxx xxxxxx:

xxx:

ȳ : xxxxxxxxxxx průměr získaných xxxxxxxx

x_x : xxxxx xxxxxxx

x : xxxxx xxxxxx/xxxxxx

Xxxxx se xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx být xxxxx xxxxxxxx hodnoty x x R xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx vzorek xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx byla xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx

- x xxxxxxx x_xx x_x + XxX₉₅ (ȳ- x_xx), xxxxxxxx je xxxxx xxxxxxx xxxxxxx;

- v xxxxxxx m_oa m_o + XxX₉₅ (ȳ- x_xx), xxxxxxxx xx xxxxx hodnota xxxxxxx,

xx xx měly xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx, jejichž xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx u xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxx. Pokud xx z xxxxx xxxxx analyzuje xxxx xxx xxx vzorků, xx přijatelný xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx se xx zmíněném xxxxxxx. Xxxxx xxxx xxx x šarže dodávané xxxxxxxxx od xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx pravidlo, xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxx jeden xxxxxxxx x rámci uvedeného xxxxxxx xx xxxxxxx xxx analyzovaných xxxxxx.

3. Xxxxxxxx xx konečný xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxx x = x₁ ± x₂ (xxxxxxx: xxxx x xxxxx xxxxxx x xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx), xxx x₁ x x₂ jsou konečné xxxxxxxx xxxxxxx druhu xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxx hodnoty xxxxxxxxxxxxxxx x reprodukovatelnosti x_x a X_x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx:

xxx x₁ x r₂ xxxx xxxxx hodnoty opakovatelnosti x X₁ a X₂ mezní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx x₁ x x₂.

Xxxxxxx x se xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx x_x podle xxxxxxxx stanovených x xxxxxx 1 a 2. Xxxxxxxx rozdíl xx vypočte xxxxx xxxxxx:

xxx x je xxxxxxxxxxx xxxxxx získaných xxxxxxxx x₁.

4. Xx-xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx ve xxxxx

&xxxx;(xxxxxxx: obsah tuku x xxxxxx sýra)

kde x₁ a x₂ xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx analýzy, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx hodnoty xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx x_x x X_x xxxxxxxxx xxxxx:

μ₁ : mezní xx xxxxxx hodnota xxx y₁ (xxxxxxx: xxx)

μ₂ : mezní xx xxxxxx xxxxxxx xxx x₂ (xxxxxxx: xxxxxx)

xxx

x₁ : xxxxx xxxxxxx opakovatelnosti, x₁

x₂ : mezní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, x₂

xxx

X₁ : xxxxx xxxxxxx reprodukovatelnosti, x₁

X₂ : mezní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx, y₂

Postupy xxxxxxx x_x a X_x xxxx použitelné xxxxx tehdy, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (x₁*, x₂*, X₁*, X₂) se xxxxxxx 0,15 xxxx xxxx xxxxx xxx 0,15.

Xxxxxxx x se xxxxxxxxx x xxxxx hodnotou μx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxx 1 a 2. Xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxxx:

xxx –^x xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx chronologicky [1].

[1] Xxxxxxxx: Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x₁₁, x₁₂, x₂₁ x x₂₂, musí xxx xxxxxxxx aritmetický xxxxxx x₁₁/x₂₁ x x₁₂/x₂₂.

XXXXXXX X

XXXXXXX XXXXXXXX

(Xxxxxx 5)

x) Metoda xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (XXX) (xxxxxxxx xxxxxxx)

Xxxxxxxx kontrolního xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx VKJ xxxx xxxxxx xxxxxxx procesem, xxxxxxxx xxxxx stejného xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx:

- certifikovaný xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

- interní xxxxxxxxxx materiál,

- materiál xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

- xxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx xxx xxxxxxxx XXX

Xxxxxxxxx musí zavést XXX xxxxxxxx popsaným x xxxxxxxxx XXXXX "Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx kontrolu xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx laboratořích" [1].

X xxxxx XXX xx xx analytických xxxxxxx zařazují xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx se xxxxxxxx xxxxxxx zkušebního xxxxxx. Kontrolní xxxxxxxxx xxxx být xxxx xxxxxxxxx složením podobné xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx dobu. Musí xxx xxxxxxxx, že xxx xxxxxxx mohou xxx xxxxxxx způsobem xxxxxxxxx xx stejné xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x takové xxxxxxxxxxx, xxxxx je vhodná xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx analytického xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xx kontrolního xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx. Xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx prokazovat, že xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx analytického pokusu, xxx xxx provést xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx těchto xxxxxx xx třeba xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a x xxxxxxxxxxxx údaji xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x dané laboratoři.

Pokud xx xxxxxxxxx kontrolní xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx kontrolního xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx vynesou xx Xxxxxxxxxxx xxxxx (XXX 8258 (1991)) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Akční xxxxxx xx xxxxxxx xx

x ± 3x_x

xxx st xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x xxxxxxx xxxxxx xx

x ± 2s_t.

Celková xxxxxxxxxx xxxxxxxx:

xxx

xx : xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx

xx : xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx

x : xxxxx xxxxxxxxx.

X případě, xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxx. kvůli xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx), musí xxx x xxxxxx xxxxxx nejméně jeden xxxxxxxx materiál analyzován xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx získané x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx pokusu (xxx xxxxxxx III) xx xxxxxxxx xx grafu. Xxxxxxx xxxx xx xx úrovni 1,128 x_x, dolní xxxxx xxxxxxx xx 0 x horní mezní xxxxxxx (akční xxxxx) xx 3,686 s_w; x_x xx směrodatná xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx.

Xx-xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, musí xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx i xxxxxx obsahu. Pokud x xxxxxxxxxx materiálů xxxxxxxx široký xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx látky, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx koncentrace.

Je-li xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, následující kontrola xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx relativní xxxxxxxxx (xx. xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx).

Xxxxxxxxxx systém xxxxxxxx být xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx některá x xxxxxx situací:

A. xxxxxxxx hodnota grafického xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx,

X. aktuální x xxxxxxxxx hodnota xx mimo xxxxxxx xxxxxx, avšak xxxxxx xxxxxxx xxxxxx,

X. v xxxxxxx xxxxxxx kontrolních xxxxxxxxx se devět xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx nachází xx xxxxxx straně střední xxxx.

Xx této situace xxxxxxxxx musí:

A. xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxxx diagnostických xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx situace x

X. xxxxxxxx výsledky xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

x) Xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx materiálu x rámci xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx analýza)

Údaje x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx kontrolních materiálů x/xxxx opakovanou xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x rámci xxxxxxx xxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxxx pokusy; tyto xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x sestavení kontrolních xxxxx. Laboratoře xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx postupy xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxx patřičně xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx spolehlivé.

1. Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xx-xx xxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, musí xxx nejprve shromážděny xxxxx za účelem xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xx xxxxx, xx třeba xxxxxxxx certifikované xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX). Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxx příslušných XXX, a xxxx x xxxx xxx xxxxxxxxx opakované xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx tuto xxxxxx xxxxx xxxxxx, laboratoře xxxx xxxxxxxx x xx, aby xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxx xxxxxxxx konsensuální xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxx hodnoty), xxxxx lze xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx spojenou x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v xxx, xx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx nebo použití xxxxxxxxxxx materiálů, do xxxxx xxxx přidána xxxxxxxxx látka.

Kromě xxxx x xxxxxxx, že xxxxxxxxx provádí analýzu xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xx již xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx nový xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx. xxxxxxxx xxxxxxxx x důvodu xxxxxxxxx xxxxx) xxxx xxx xxxxxx na xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx pomocí xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2. Stanovení limitních xxxxxx

Xx výběru kontrolního xxxxxxxxx laboratoř pomocí xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx x rámci xxxxxxx xxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx, aby kontrolní xxxxxxxx xxx dvanáctkrát xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Duplicitní xxxxxxx je xxxxx xxxxxxxx za podmínek xxxxxxxxxxxxxxx, tj. musí xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx stejnými xxxxxxxxxxxx, xxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx materiálu xxxx být prováděna xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx pokusu. Xxxx-xx xx projevit xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx pokusy, x xxxxxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxx. chemikálií, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx analytických xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx provést x xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx období.

Poznámka:

Je xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx plně reprezentativní xxx odchylky mezi xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx analýzy, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx příliš xxxx xxxxx xxxxxxx. X naopak, laboratoř xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx stanovené x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, její xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx laboratoří x xxxxx toho xx xx xxxxxx xxxxxxxx poskytnout xxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxx.

2.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxx x rámci jednoho xxxxxx

2.1.1 Přesnost x xxxxx xxxxxx, xx-xx x dispozici xxxxxxxxx xxxxxxxx

X duplicitních xxxxx (xxxxxxx x 12 xxxxxxxxx) xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx Cochranovův xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxx hodnoty xxxxxxx duplikátů umocněné xx xxxxxx se xxxxxxx hodnoty rozsahů xxxxxxxx xx xxxxxx:

xxx

x_x = xxxxxx xxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx X xx porovná x tabulkovými hodnotami [XXX 5725 (1994)]. Xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxx najít xxxxxxxxxx, např. xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx chybu, xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx analýzy xxxxxxxxxxx xxxxxx. Je-li xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx odlehlé xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx xxxx správné x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx vyloučí. Xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx xx xx laboratoř xxxxx, xx údaje xxx neobsahují odlehlé xxxxxxx, pak xxxxxxxxxx xxxxxxxx x rámci xxxxxx s_w se xxxxx xxxxx:xxx xxxxxx xxxxxxx x_x1, x_x2 x xxxxxxxxxxxx dat x xx vypočte xxxxxx xxxxxxxxx

x_x = x_x1 + x_x2

x xxxxxx xxxxxxxxx

x_x = x_x2 - x_i1

a xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x rámci pokusu xx

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx je 2,8.s_w.

Jestliže xx použije xxxxxxxxxx xxxxxx, interní mezní xxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxx hodnotou xxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxx splňovat xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx tohoto xxxxxxxxx xxxx x příslušnému xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx hodnoty xx xxxxx považovat xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx být xxxxxxxxxxx.

2.1.2 Xxxxxxxx v xxxxx xxxxxx, není-li x dispozici kontrolní xxxxxxxx

Xxxxxxxxx se xxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx 12 xxxxxxxxxxxx analýzami). Xxxxx xxxx možné použít xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxx xx, že xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx, x xxxxx xxx xx všechny xxxxxx použít jedinou xxxxxxx. Pokud xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xx. xxxxxxxx-xx xxxx. xxxxx stupeň xxxxxxxxx, x xxxxx přesnost xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx používat xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

X xxxxx je xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx v xxxx 2.1.1. Xxxxxxx xx xx laboratoř xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx hodnoty, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx odchylku x xxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, jak xx xxxxxxx x xxxx 2.1.1.

Xxxxxxxxxxx odchylku x rámci xxxxxxx xxxxxx sw xxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx (viz xxxxxxx XX). Stanovené xxxxx xxxxxxx je xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx hodnoty, které xxxxx být xxxxxxxxxxx.

2.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxxx xxxxxxx xx vypočte xxxxxxx xxxxxxx (x₁/2) x se získanými xxxxxxxxx xx xxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xx[(XXX 5725 (1994)]. Xxxxxxxx xxx vyloučení xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 2.1.1. Xxxxxxxxx xx xxxx snažit xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx vyloučený xxxxxxxx. Xxxxxxx xx xx laboratoř jista, xx xxxxx neobsahují xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx mezi jednotlivými xxxxxx s_b xx xxxxxxx xxxxx:

xxxx xx xxxxxxxxxxx, že se xxxxx 0, xx-xx xxxxx xxx znakem xxxxx odmocniny záporný.

Celková xxxxxxxxxx xxxxxxxx s_t xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx kontrolních xxxxx xxx střední xxxxxxx x n xxxxxxxxx (xxx xxxxxxx XX). Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx třeba xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx hodnoty, xxxxx xxxxx být xxxxxxxxxxx.

3. Přezkoumání xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xx xxxxxx xxxxxxxxxxx mezních xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx (xxx 2.1.2) xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx údaje týkající xx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxxx údajů xxxxxx na xxxxxxxx xxxxxx. Obecně lze xxxxx, že xx xxxxx měly xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx deseti xxxxxxxxxxxx xxxxxx. X xxxxx xxxxx je xxx xxxxx provést Xxxxxxxxx xxxx x znovu xxxxxxxx mezní hodnoty xx základě xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx rozhodnutí x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx mezních xxxxxx xxxx být xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx analýz. Xxxxxx xxx uvést, xx xxxxxxx stanovené hodnoty xxxxxxxx xx směrodatné xxxxxxxx x střední xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxx poté, co xx xxxxxxxxx kontrolního xxxxxxxxx získá xxxxxxx xxxxx údajů, při xxxxxxxx jedné xxxxxxx xx xxxxx.

X xxxxx xxxxx xx třeba xxxxxxx Grubbsů xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx odlehlé xxxxxxx. Xx xxxxxxx nových xxxxx xx xxx xxxxx xxxxx vypočítat xxxxxxx xxxxxxxx i xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx toho xxxx laboratoř x xxxx fázi xxxxxx Xxxxxxx graf [(XX X700:1984) a xxxxxx 5480 (1987)], aby xxxxxxxxxxx všechny xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx. xx stárnutím xxxxxxxxxx. Musí xxx xxxxxxxxxx každý výsledek, xxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxx "xxxxx X".

Xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx) xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx ohledně xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx prověřena.

4. Xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x:

- použité xxxxxx,

- xxxxxxxxxx odchylce x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx a xxxxxxx mezní hodnotě xxxxxxxxx,

- směrodatné odchylce xxxx xxxxxxxxxxxx pokusy x_x,

- xxxxxxx směrodatné xxxxxxxx x₁,

- xxxxx xxxxxx nezbytných pro xxxxxxx xxxxx o xxxxxxxxx.

[1] X. Xxxxxxxx x R. Xxxx: Xxxx xxx Applied Xxxxxxxxx“ 67 (4), 649-666 (1995).

XXXXXXX VI

(Článek 6)

XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX A SPOLEHLIVOST XXXXXXXX ORGANOLEPTICKÝCH XXXXXX

X xxxxxxx xxxxxxx bodovacích xxxxx (norma XXX 99X/1997) se xxxxxxx xxxx xxxxxxx:

x) Xxxxxxxxx "xxxxxxxxx opakovatelnosti"

Jeden posuzovatel xxxx xxxxx 12 xxxxxx xxxxxxxxxx nejméně xxxxx vzorků jako xxxxx duplikáty. Jednotlivé xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x odlišných xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx vyhodnotí xxxxxx tohoto xxxxxx:

xxx:

x₁ : ukazatel xxxxxxxxxxxxxxx

x_x1 : počet xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x_i

x_i2 : xxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx vzorku x_x

x : xxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Hodnota w₁ xxxxx xxxxxxxxx 1,5 xxxx (xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx).

x) Xxxxxxxxx "xxxxxxxxx xxxxxxxx"

Xxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxx posuzovatel xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx stejnou xxxxxxxx xxxx zkušená xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx, které xxxxxxxxx xxxxxxx posuzovatelů.

kde:

x_i1; x_x2 : viz písm.a)

ẋ_i1; ẋ_x2 : xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxx vzorku x_x

x : xxxxx xxxxxx (xxxxxxx 12 xx xxxxx).

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx X1 xxxxx překročit 1,5 xxxx (xx xxxxxxxxxx stupnici).

Členské xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx vyplývajících x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

x) Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x různých xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

X případě xxxxxxx musí xxx xxxxxxx jednou za xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx porovnat xxxxxxxx získané xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx regionů. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx rozdíly, xx xxxxx přijmout xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx byly xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx porovnat xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xx sousedních xxxxxxxxx xxxxx. X xxxxxxx zjištění xxxxxxxxxx xxxxxxx je nutné xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx výsledky.

Členské xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx.

XXXXXXX XXX

(Xxxxxx 6)

XXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXX

1. Oblast xxxxxxx

Xxxxx tohoto postupu xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx jednotnou xxxxxx použitelnou xx xxxxx členských státech.

2. Xxxxxxxx

"Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx" xx xxxxxx posuzování xxxxxxxxxx xxxxxxxx smyslovými orgány.

"Komisí" xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx posuzovatelů, xxxxx xxxxx hodnocení pracují, xxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

"Xxxxxxx xxxxxxxxxx" xx rozumí xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx za xxxxxxx xxxxxxx řady. Xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vad.

"Tříděním" xx xxxxxx třídění xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

"Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxxx používané x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx ohodnocení xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx třídy xxxxxxxx (x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx zapsáno chemické xxxxxxx).

3. Xxxxxxxx xxxxxxxx

3.1 Xxxx xxx přijata xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx nepůsobily xx posuzovatele xxxxxx xxxxxxx.

3.2 Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxx xxx xxxxxx xx udržovat v xxxxxxx. Stěny xxxx xxx světlou xxxxx.

3.3 Xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

4. Xxxxx xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxx být xxxxx obeznámen x xxxxxxx x xxxxx x musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx třídění. Jeho xxxxxxxxxxx xxxx pravidelně (xxxxxxx jednou xxxxx) xxxxxxxxx příslušný xxxxx.

5. Xxxxxxxxx kladené na xxxxxx

Xxxxxx xx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxx. Xxxxxxx x xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx osoby, xxxxx xxxxxx zaměstnány x mlékárenském xxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx x xxxxx xxxx faktorů, xxx xxxxxxx xxxxxx podali xxxxxxxxxxx optimální xxxxx:

- xxxxxxx xxxxxx nesmějí xxxxx žádnou chorobou, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxx okolnost xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx;

- xxxxxxx xxxxxx xx x xxxxxxxxx xxxx dostavit xxxx x xxxxxxxx si xxxxxxxx času xx xxxxxxxxx hodnocení;

- členové xxxxxx nesmějí používat xxxxx xxxxxx látky xxxx parfémy, vodu xx holení, deodoranty, xxx., ani xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxx, xxx.;

- xxxxxxx xxxxxx nesmějí xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, jíst xxx xxx, x xxxxxxxx vody.

6. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx

6.1 Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx u xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: xxxxxxx, xxxxxxxxxxx a xxxxx.

Xxxxxx xx týká xxxxxx znaků: xxxxx, xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx x vodní xxxxxxxx. Xxxxx disperze xx xxxxxxx xxxxx xxxxx IDF 112X/1989.

Xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxx: pevnosti x xxxxxxxxxxxxxxx.

X xxxxxxxxx konzistence xxxxx lze xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Komise xxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxx xxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxx se xxxx xxxxxx xxxxx: xxxxx x xxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xx doporučené xxxxxxx brání tomu, xxx konzistence a xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Teplota má xxxxxxx xxxxxx.

6.2 Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 1.

6.3 Xxxx být žádoucí, xxx v xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx hodnocení přidělili xxxx jednomu xxxx xxxx referenčním xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxxxxx x aroma.

6.4 Xxxxx xxxx xxxxxxx pro xxxxxxx je stanoven xxxxx:

Xxxxx není xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx, xxxx xxx xxxxxx popis xxxx. Xxxxx bodů xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx xx přijat nebo xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx, xxx jsou xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx bodovými xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx jeden xxx, xx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx xxxxxx u 20 xxxxxx). V xxxxxxx xxxxxxx musí xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx komise.

7. Xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx, jenž musí xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx být členem xxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxx odpovědnost xx xxxx xxxxxx. Xx xxxxxxx xxxxxxxxx bodové xxxxxxxxx každé xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, zda xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx.

8. Xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx

8.1 - Je xxxxxxx, xxx během xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxx xx xxx zabránilo xxxxxxxx zaujatosti.

- Xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx před xxxxxxxx xxxxxxxxx, x nepřítomnosti xxxxxxxxx xxxxx komise.

8.2 Xxxxx se organoleptické xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx skladu, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx sondy. Xxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx hodnocení xxxxxxx xx xxxxx xxxxx než x xxxxxxxxxxxxx skladu, xx xxxxx odebrat xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx 500 x.

8.3 Během xxxxxxxxx xx mělo xxx máslo teplotu xxxx 10 xx 12 °X. Xxxxxx xxxxxxxxx xx této xxxxxxx xx xxxxx xx každou xxxx xxxxxxxx.

9. Xxxxxxxxxxxx

Xxx xxxxxxx x. 2 uvedená x xxxxxxx.

Xxxxxxx 1: Xxxxxx hodnocení másla

Tabulka 2: Tabulka xxx xxxxx

X. Xxxxxx

1. xxxxxxż, xx xųxxxxxżxx xxxxxxxxx xxxx

2. xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx

3. pruhovaný

4. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx

5. xxxxxxxx

6. oddělování xxxxx

7. nadměrné xxxxxxxxx

8. xxxxxxx xxxxxxx

9. xxxxxx

10. xxxx xxxxx

11. plesnivý

12. xxxxxxxxxxx xxx

XX. Xxxxxxxxxxx

14. xxxxxxx, křehká, xxxxxx

15. xxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxx

16. xxxxxx

17. tvrdá

18. měkká

III. Xxxx' x xxxx

20. xxx chuti x xxxx

21. nevýrazné

22. xxxx x vůně

23. xxxxxxxx, xxxxxxx

24. xxxxxxxx, mléčně xxxxxx

25. xxxxxx

26. xx xxxxxxxxxx

27. a) xxxx' xx xxxxxx

x) xxxxxxxxx xxxx' a xxxx

28. xx xxxxxx

29. uklé

30. xxxxxxxxx, xxxxxx

31. xxxxxxxx

32. x) xxxxxxxxx chut' x xxxx

x) kovová xxxx' a xxxx

33. xxxx' x vůně xxxxxx

34. xxxxx, hořké

35. xxxxxxxxx

36. xxxxxxxx, hnilobné

37. xx sladu

38. xx xxxxxxxxxxxx

XXXXXXX XXXX

(Xxxxxx 7)

XXXXXX XXXXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXX (XXXXXXXX XXXXXXX)

1. Xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx subjektu xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx analýza za xxxxxxxxxxx, xx jsou x dispozici xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorky xxxxxxxx, xxxxx byly řádně xxxxxxx x příslušných xxxxxx.

2. Xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xx xxxx náklady xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx vzorky druhé xxxxxxxxxx. Tato xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx analýzy x xxxx mít xxxxxxxxxx kvalifikaci xxx xxxxxxx analýzy. Xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx úspěšnou účastí xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx odbornosti nebo xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx musí xxxxxx referenční xxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx:

x) X xxxxxxx, že xxx laboratoře xxxxxxx xxxxxxxxx opakovatelnosti a xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxx konečný xxxxxxxx xx uvede xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx zkoušek, xxxxx získaly xxx xxxxxxxxxx. Xxxxx konečný xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx základě xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx tohoto xxxxxx:

xxx

ȳ : aritmetický xxxxxx xxxxx výsledků xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx

x_x : mezní xxxxxxx

X : xxxxxxxxxxxxxxxxxx

x : xxxxxxxxxxxxxx

x₁ : počet xxxxxxxx xxxxxxxxx laboratoří 1

x₂ : xxxxx xxxxxxxx získaných xxxxxxxxxx 2

Xxxxxxxx:

Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx vypočten xxxxx xxxxxx

x = y₁ ± y₂ nebo x = y₁/y₂

(viz xxxxxxx XX xxxx 3 x 4), xxxxxxx hodnot X² x x² xx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx R^2x x x^2x.

x) V xxxxxxx, xx xxx xxxxxxxxxx splňují xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx nesplňují xxxxxxxxx reprodukovatelnosti

Pokud xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx nevyhovující. X xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx přijme.

c) X xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx x xxx, zda xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, záleží xx xxxxxxxx výsledku laboratoře, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

x) V xxxxxxx, xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx splňuje xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx xxxxxx podle xxxxxxx x).

x) X případě, xx xxxxx z xxxxxxxxxx nesplňuje xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx k xxxxxx závěru xxxxx xxxxxxxx jedné z xxxxxxxxxx.

x) V případě, xx výsledky byly xxxxxxx xxxxxx nevalidovaných xxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxx vedou xxxxxxxx jedné x xxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxxx orgán xxxxx xxxxxxxxxxxxx subjektu xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx nese xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

4. Xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx subjekt xxxxxxx, xx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx správný, odběr xxxxxx xx musí x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Pokud není xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx přijme.

XXXXXXX IX

(Článek 8)

XXXXXXXXX XXXXXX VODY V XXXXX

1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx

Xxxx referenční xxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxx.

2. Xxxxxxxxxx odkaz

Norma XXX 50X:1995 - Mléko x mléčné xxxxxxx - Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

3. Xxxxxxxx

Xxxxx vody x másle: xxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxxxx xxxxxxx ohřevu uvedeného x této normě. Xxxxxxxxx xx x xxxxxxx xx 100 xxxxx.

4. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxx s xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx 102 °X x xxxxxxx.

5. Xxxxxxxxx, xxxxxxx x materiál

Obvyklé xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, zejména:

5.1 Xxxxxxxxxx xxxx s xxxxxxxxx 1 xx.

5.2 Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxx. xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx vlhkosti).

5.3 Sušárna, xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx teplotě 102 ± 2 °X x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

5.4 Xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx misky x xxxxx xxx 20 xx x xxxxxxx xx 60 xx 80 xx.

5.5 Xxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxx, o xxxxxxxxx 0,8 až 10 mm.

6. Xxxxx xxxxxx

Xxx xxxxx XXX 50X: 1995.

7. Xxxxxxxx xxxxxx

7.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx vhodné xxxxxxxx nádobce xxxxxxxx xxxxxxx z poloviny x nejvíce xx xxxx xxxxxx na xxxxxxx, při xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx promíchání x xxxxxxxxxxxx (xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx). Xxxxxxx xx xxxx za xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 35 °X. Xxxxxx xx xxxxxxx na teplotu xxxxx. Xx nejdříve xx xxxxxxxxx se xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx se vzorek xxxxxx xxxxxxxx (nejdéle 10 sekund) vhodným xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxx xxxx špachtlí.

7.2 Xxxxxxxxx xxxxxx xxxx

7.2.1 Xx xxxxx se xxxxx xxx 10 x xxxxx (5.4).

7.2.2 Xxxxx x xxxxxx se xxxx x sušárně (5.3) xxx xxxxxxx 102 ± 2 °X xxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxx uvedená v xxxxxx 7.2.2, 7.2.5 x 7.2.7 xxxxxx x okamžiku, kdy xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx 102 ± 2 °X.

7.2.3 Xxxxx xx nechá vychladnout x xxxxxxxxxx (5.2) xx xxxxxxx xxxxxxx x zváží xx x přesností xx 1 mg.

7.2.4 X xxxxxxxxx xx 1 xx se xx xxxxx naváží xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx přibližně 5 x.

7.2.5 Xxxxx se xxxxx xx sušárny xxx xxxxxxx 102 ± 2 °X x xxxxxxx xx xxx xx xxxx xxx hodin.

7.2.6 Miska xx nechá xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xx x xxxxxxxxx xx 1 xx.

7.2.7 Xxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxx hodiny x miska xx xx xxxxxx sušení xxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxx. 7.2.6, xxxxx xxxx dosažena xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx 1 xx).

Xxxxx-xx xx zvýšení xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

8. Xxxxxxxxx výsledků

8.1 Xxxxxx xxxxxxx a xxxxxx

Xxxxx xxxx X xx vypočte jako xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx:

xxx

xx xx xxxxxxxx xxxxx s xxxxxx x gramech (7.2.3)

x1 xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx x xxxxx x xxxxxxx xxxx sušením (7.2.4)

x2 xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx x pemzy x xxxxxxx po xxxxxxxx (7.2.7).

Xxxxxxxx xx xxxxx na jedno xxxxxxxxx xxxxx.

8.2 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxx výsledky xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx materiálu x xx xxxxxxxx podmínek xxxxxxx xxxxxx pracovník xxxxxxxx nebo x xx nejkratším xxxxxxx xxxxxxx, nesmí xxxxxxxxx 0,2 %.

8.3 Reprodukovatelnost

Absolutní xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx zkušebního xxxxxxxxx xxxxxxx dva xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx překročit 0,3 %.

9. Xxxxxxxx x xxxxxxx

X xxxxxxxxx x zkoušce xxxx xxx uvedena xxxxxxx xxxxxx a získané xxxxxxxx. Rovněž v xxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxx údaje xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx neobsahuje xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx volitelné, xxxxx x xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx o xxxxxxx xxxx obsahovat xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx úplnou identifikaci xxxxxx.

XXXXXXX X

(Xxxxxx 8)

XXXXX: XXXXXXXXX OBSAHU XXXXXXXXXX XXXXXX

1. Předmět x xxxxxx použití

Tato xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx tukuprosté xxxxxx x másle.

2. Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxx XXX 50C:1995 - Xxxxx x xxxxxx xxxxxxx - Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

3. Xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxx sušiny x xxxxx: obsah xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx stanovený xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx se x xxxxxxx na 100 gramů.

4. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx vody xx xxxxx xxxxxxxxx másla, xxxxxxxx tuku xxxxxxxxxxxxx x zvážení zbytku.

5. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx x rozmezím xxxx xx 30 °X xx 60 °X. Xx xxxxxxxx 100 xx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxx více xxx 1 mg.

6. Xxxxxxxxx, xxxxxxx a materiál

6.1 Xxxxxxxxxx váhy s xxxxxxxxx 1 xx.

6.2 Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx účinné xxxxxxxxx činidlo (xxxx. xxxxxxx xxxxxxxx silikagel x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx).

6.3 Xxxxxxx, odvětraná, xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxx 102 ± 2 °X x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

6.4 Xxxxxxxx, porcelánové xxxx xxxxxxxx xxxxxx misky x xxxxx xxxxxxx xxx 20 mm x xxxxxxx xx 60 do 80 xx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

6.5 Xxxxxxxxx xxxxxxx xx skleněnou xxxxxx x xxxxxxxx xxxx 16 až 40 μm x xxxxxxxx xxxxx.

7. Xxxxx xxxxxx

Xxx xxxxx XXX 50X:1995.

8. Pracovní xxxxxx

8.1 Xxxxxxxx zkušebního xxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxx xx zahřeje x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx vhodné plastové xxxxxxx naplněné xxxxxxx x poloviny a xxxxxxx xx dvou xxxxxx na xxxxxxx, xxx xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx (xxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx). Xxxxxxx xx xxxx xx normálních xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 35 °X. Xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx. Xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx nádoba xx xxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xx vzorek xxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx 10 xxxxxx) xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxx nebo xxxxxxxx.

8.2 Xxxxxxxxx

8.2.1 Xxxxx x tyčinkou (6.4) x filtračním xxxxxxxx (6.5) se xxxx x xxxxxxx (6.3) xxxxxxx po xxxx 1 hodiny. Xxxx xxxxxxxx xx nechají xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx x zváží xx xxxxxxxxx (xx. xxxxx, xxxxxxx i xxxxxxxxx xxxxxxx) s xxxxxxxxx xx 1 xx (xx).

Xxxxxxxx:

- Doba xxxxxxxxxxx 45 xxxxx xx xxxxxxxxx postačující.

- Xxxxxxxx xx v xxxxx xxxxxxxxx více xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxx, xxx xxx xxxxxx xxxx xxxxx (navážku) byla xxxxxxx xxxxxx sada xxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxxx kelímku.

8.2.2 Xxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxx x xxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx s xxxxxxxx x přesností xx 1 xx (x1).

8.2.3 Xx misky xx x přesností xx 1 mg xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (8.1) o xxxxxxxxx xxx 5 x (x²).

8.2.4 Xxxxx (x xxxxxxxx x xxxxxx) xx vloží xx xxxxxxx x xxxxxxxx 102 ± 2 °C x xxxxxxx xx v xx xxxx xxx.

8.2.5 Xxxxx (8.2.3) se xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx.

8.2.6 Xx xxxxx xx přidá 15 xx xxxxxxx (xxx 25 °X) xxxxxxxxxxxx x skleněnou xxxxxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx na misce. Xxxxxxxxxxxx xx převede xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx baňky.

8.2.7 Xxxxxx popsaný x 8.2.6 se xxxxxxxx xxxxx čtyřikrát. Pokud xx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx žádné xxxxx xxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx převede xx xxxxx nejvíce xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx případě xx xxxxxx uvedený x 8.2.6 xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx.

8.2.8 Xxxxxxxxx ve filtračním xxxxxxx xx xxxxxxx 25 xx horkého xxxxxxxxxxxx.

8.2.9 Miska, tyčinka x xxxxxxxxx kelímek xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 102 ± 2 °C po xxxx 30 minut.

8.2.10 Xxxxxxx xx vychladnout x xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxx xx x xxxxxxxxx na 1 xx.

8.2.11 Postup xxxxxxx x 8.2.9 x 8.2.10 xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx x misky, xxxxxxx x filtračního kelímku (x3) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xx. xxxxx xxxxxxx x hmotnosti xxxxxxx xxxxx než 1 xx).

9. Xxxxxxxxx xxxxxxxx

9.1. Xxxxxxx obsahu xxxxxxxxxx sušiny

Obsah tukuprosté xxxxxx (XXX) xx xxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx:

xxx:

x₀ xx xxxxxxxx x gramech xxxxxxx xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx a filtračním xxxxxxxx (8.2.1)

m₁ xx xxxxxxxx x gramech xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx (8.2.2)

m₂ xx xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a zkušební xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx (8.2.3)

x₃ xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x usazeninou (8.2.11).

Výsledek xx zaokrouhlí xx xxxxx xxxxxxxxx místo.

9.2 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx rozdíl xxxx xxxxxxxx dvou jednotlivých xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x těsném xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 0,1 %.

9.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx rozdíl xxxx dvěma xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx x stejného xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx pracující x různých laboratořích, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx 0,2 %.

10. Xxxxxxxx o xxxxxxx

X protokolu x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx x xxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx údaje xxxxxxxx xx pracovního xxxxxxx, xxxxx tato xxxxxxxxxxx xxxxx neobsahuje xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, jakož x xxxxx x xxxxx skutečnostech, jež xxxxx xxxxxxxx výsledky. Xxxxxxxx o xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx xx stanoví xxxx xxxxxxxxxx sušina. Xx xxxxxxxxx obsahu xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx odečíst xxxxx xxxxxxx soli od xxxxxx xxxxxxxxxx sušiny. Xxxxxxxx výpočtů xxxxxxxxxxx xx zjištění xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx:

Lze xxxxx x závěru, že xxxxxxxx týkající se xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx tukuprosté xxxxxx xxxx platné xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx mléčné xxxxxxxxxx xxxxxx.

PŘÍLOHA XI

(Článek 8)

XXXXXXXXX XXXXXX TUKU V XXXXX

Xxxxx tuku xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx podle xxxxxxx XX a xxxxxxx X. Obsah xxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx se rovná:

100 – (X + XXX)

xxx

X : xx xxxxxxxxxx procento xxxx

XXX : je xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx:

XXXXXXX XXX

(Xxxxxx 9)

XXXXXXXXX XXXXXX VANILINU X XXXXXXXXXX XXXXX, XXXXX XXXX XXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX CHROMATOGRAFIÍ

1. Předmět x xxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx kvantitativní xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx.

2. Podstata metody

Extrakce xxxxxxx množství vzorku xxxxx xxxxxxxxxxx/xxxxxxx/xxxxxxxxxxx (1:1:2). Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx –15 °C x –20 °X x xxxxxxxxx odstředěním.

Po xxxxxxx vodou se xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXXX).

3. Xxxxxxxxx x xxxxxxx

Xxxxxxx laboratorní xxxxxxxx, xxxxxxx:

3.1 mrazící box xxxxxx pro teploty x xxxxxxx od -15 °C do -20 °X;

3.2 xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx o xxxxxx 2 xx;

3.3 xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x velikosti xxxx 0,45 μm, xxxxxx roztoku xxxxxxxxxxxx 5 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.4);

3.4 xxxxxx xxx kapalinovou xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx (x xxxxxxxx 1,0 xx/xxx), xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx xxxx manuálního, xxxxxxxxxxx objem 20 μx) a XX xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx xxx 306 nm, 0,01 XX xxxxxxx xxxxxxxx), xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x termostatu kolony xxxxxxxxxxx při 25 °X;

3.5 xxxxxxxxxx kolona (250 mm x 4,6 mm/vnitřní průměr/), xxxxxxxx xxxx LiChrosper XX 18 (Xxxxx, 5 μm) xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx;

3.6 xxxxxxxx kolona (xxx 20 mm x 3 mm/vnitřní xxxxxx/), xxxxxxxx xx xxxxx xxxx Xxxxxxxx XX 18 (30 xx 40 μx) nebo xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.

4. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx pouze xxxxxxxxxx xxxxxxx x.x.

4.1 Xxxxxxxxxxx

4.2 Xxxxxxx, 96 % xxx.

4.3 Xxxxxxxxxxx

4.4 Xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxx (4.1), xxxxxxx (4.2) x xxxxxxxxxxx (4.3) se xxxxxxxx x poměru 1:1:2 (xxx.).

4.5 Xxxxxxx (4-xxxxxxx-3-xxxxxxxxxxxxxxxxxx)

4.5.1 Xxxxxxx roztok xxxxxxxx (500 μg/ml)

S xxxxxxxxx xx 0,1 xx xx xxxxxx xxx 50 xx (XX xx) xxxxxxxx (4.5) xx xxxxxxx xxxxx xx 100 xx, xxxxx se 25 xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.4) x xxxxxx xx xx xxxxxx vodou.

4.5.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (10 μx/xx)

Xx xxxxxxx baňky xx 250 xx xx pipetou xxxxxxx 5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (4.5.1) x xxxxxx se xx xxxxxx xxxxx.

4.6 Xxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx chromatografii (XXXX)

4.7 Xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx

4.8 Xxxx xxxxxxx xxx HPLC

4.9 Xxxxxxx xxxx XXXX

X odměrné xxxxx xx 1 000 xx xx xxxxxx 300 ml xxxxxxxxx (4.6), xxx 500 xx vody x 20 ml xxxxxxxx octové (4.7) x xxxxxx se xx xxxxxx vodou (4.8). Xxxxxxxxxxx xx xxxx filtr 0,45 μx (3.3).

5. Xxxxxxxx xxxxxx

5.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

5.1.1 Xxxxx

Xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxx. Je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx 40 °X. Xxxxxxx xx vzorek xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, homogenizuje xx xxxxxxxxxxx. Před xxxxxxx vzorku xx xxxxx xx dobu 15 xxxxxx xxxxx. Xx odměrné xxxxx xx 100 xx xx naváží x xxxxxxxxx xx 1 xx xxx 5 x (XX x) xxxxx.,

5.1.2 Xxxxxxxxx máslo

Bezprostředně xxxx xxxxxxx vzorku xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx máslem xxxxx xx sušárny x xxxxxxx 40 °X xx 50 °X, xxx máslo xxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx být xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxx xxxxx na 100 xx xx x xxxxxxxxx xx 1 xx xxxxxx xxx 4 g (XX x) xxxxxxxxxxx xxxxx.

5.1.3 Xxxxxxx

Xxxxxx xx xxxxxxx xx vodní xxxxx xxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx 35 °X xx 40 °X. Xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x, xxxxx xx to xxxxx, x promícháním. Xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx na 20 ± 2 °C. Xxxxxx musí xxx xx xxxxxx homogenní, x xxxxxxx xxxxxxx xx třeba xxxxxx xxxxxxxx. Xx odměrné xxxxx na 100 xx xx s xxxxxxxxx xx 1 xx xxxxxx asi 10 x (XX x) xxxxxxx.

5.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx roztoku

Asi 75 xx xxxxxxxxxxx roztoku (4.4) se xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx (5.1.1, 5.1.2 xxxx 5.1.3), důkladně xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx 15 xxxxx a xxxxxx se xx xxxxxx extrakčním xxxxxxxx (4.4). Xxx 10 xx tohoto xxxxxxxx xx převede xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxxx boxu (3.1) x xxxxx xx x něm xxxx xxx 30 xxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xx odstřeďuje xx xxxx 5 xxxxx xxx xxx 2000 xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx se xxxxxxxxx. Dekantovaný xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xx teplotu xxxxxxxxx. Xx xxxxxxx baňky xx 100 xx xx xxxxxxx zavede 5 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxxxx xxx xx přefiltruje xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (3.3). Filtrát xx xxxxxxxxx xx stanovení xxxxxx XXXX.

5.3 Xxxxxxxxx

Xx xxxxxxx xxxxx xx 100 ml xx xxxxxxx xxxxxx 5 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (4.5.2). Xxxxx xx 5 xx xxxxxxxxxxx roztoku (4.4) x doplňte se xx značku vodou. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx 0,5 μx/xx xxxxxxxx.

5.4 Xxxxxxxxx pomocí XXXX

Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxx 30 minut xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx (5.3). Xxxxx postup xx xxxxxxx, dokud xxxxxx x ploše xxxx xxxx výšce xxxx xxxx dvěma xx xxxx jdoucími xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 2 %. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx čas xxxxxxxx xxx 9 xxxxx. Xxxxxxxxxx roztok (5.3) xx duplicitně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx 20 μx. Xxxxxxxxx se 20 μx zkušebních roztoků (5.2). Xxxxxxx se xxxxxx xxxx výška xxxxxxxxx xxxx vanilinu. Xx provedení 10 xxxxxxx zkušebních xxxxxx (5.2). xx opakuje xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx standardního xxxxxxx (5.3).

6. Výpočet xxxxxxxx

Xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxxxx) (XX) xxxx vanilinu xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx roztoků (xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx).

Xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx (X):

X = XX/XX

xxx XX xx hmotnost xxxxxxxx x xx (4.5.1).

Xxxxx (xx/xx) xxxxxxxx (X) xx zkušebním xxxxxx je xxx xxxxxxx:

xxx

XX = xxxxxx xxxx vanilinu xxxxxxxxxx xxxxxx;

XX = hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx x x (5.1.1, 5.1.2 xxxx 5.1.3).

Xxxxx xx xx účelem xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx stopovací xxxxx xxxx být xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx na kilogram xxxxxxxx tuku. Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx hodnoty X xxxxxxx 100/x, xxx x xx xxxxx xxxx xx smetaně x hmotnostních procentech (x/x).

20 = xxxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx

0,96 = xxxxxxx xxxxxx pro xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku.

Poznámka:

Místo xxxxxx píků xxx xxxxxx xxxxx xxxx (xxx 8.3).

7. Xxxxxxxx xxxxxx

7.1 Opakovatelnost (r)

Rozdíl xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx materiálu xxxxxxx v co xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx 16 mg/kg.

7.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (R)

Rozdíl mezi xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx u stejného xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, nesmí překročit 27 xx/xx.

8. Xxxx xxxxxxxxx

8.1 Xxx xxxxx xxxxxxxxx homogenity xxxx xxx z produktu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx vzorky.

8.2 Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx nebo xx xxxxxxxxxxxx vanilinu.

8.2.1 Xxxxxxxxx 4-hydroxy-3-methoxybenzaldehydu je250 x na xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx. Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx, pak xx xxxxxxxxx 250 x xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx.

8.2.2 Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x homogenity xxxxxxx xxxxxxxxx látky x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx mezními xxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxxx xx kritickému xxxxxxx x 95 % xxxxxxxxxxxxxxxx (XXx₉₅):

- 221,0 xx/xx (95 % xxxxxxxxxxx dávkování xxxxxxx xxxxx)

- 159,0 xx/xx (70 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx x výsledkem x nejnižší xxxxxxx xx použije xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx 221,0 mg/kg x 159,0 mg/kg.

8.3 Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx výhradně x vanilkových xxxx xxxx z xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

8.3.1 Dávkování 4-xxxxxxx-3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx100 g xx tunu zahuštěného xxxxx nebo xxxxx. Xxxx-xx xxxxxxxxx látky xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxx je xxxxxxxxx 100 g xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx.

8.3.2 Xxxxxxxx xxxxxxx xxx vzorků xxxxxxxxxx x xxxxxx produktu xx xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a výsledek x xxxxxxxx hodnotou xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx mezními hodnotami (x přihlédnutím xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x 95 % pravděpodobnosti (XXx₉₅):

- 79,0 mg/kg (95 % minimálního xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx)

- 54,0 xx/xx (70 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx)

Xxxxxxxxxxx stopovací xxxxx xx vzorku x xxxxxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx 79,0 xx/xx x 54,0 xx/xx.

9. Xxxxxxxx

9.1 Opakovatelnost x xx xxxxxxx, x které xxx xx stanovenou xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx zkoušek xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx zkušebního xxxxxxxxx x za xxxxxxxx podmínek (xxxxxx xxxxxxxxx, stejná laboratoř, xxxxxx xxxxxx xxxxxx), xxxx nižší xxx xxxx xxxxxxx. Není-li xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx 95 %.

9.2 Reprodukovatelnost X xx xxxxxxx, o xxxxx xxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx výsledky dvou xxxxxxxxxxxx zkoušek získaných xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx podmínek (xxxxx pracovníci, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x/xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx), xxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxxx. Xxxx-xx uvedeno xxxxx, xxxx pravděpodobnost xx 95 %.

9.3 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx 250 xx/xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx 97,0 xx 103,8. Xxxxxxxx zjištěný xxxxx xxx 99,9 % xx směrodatnou odchylkou 2,7 %.

9.4 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx 5 % extrakčního xxxxxxx x xxxxxx kompenzace xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 5 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx ve xxxxxxxxxx xxxxxxxx. To xxxxxxxx kvantifikaci xx xxxxxxx xxxxx píků.

9.5 Xxxxxxx xx založena xx lineární xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx xxxx).

Xxxxxxxxx xx xxxxx ověřit xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx pomocí xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.5.2) x xxxxx x pravidelných xxxxxxxxxxx x xx xxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx XXXX.

PŘÍLOHA XIII

(Článek 9)

XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX STANOVENÍ XXXXXXXXXXX XXXX-XXX-8’-XXXXXXXXXX KYSELINY X XXXXXXXXXX XXXXX X XXXXX

1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx stanovení xxxxxxxxxxx xxxx-xxx-8’-xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx másle x xxxxx. Apokarotenový xxxxx xx souhrn všech xxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxx vzorků xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x této xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx 440 xx.

2. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx xxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxx absorbance xxx 440 xx. Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxxx x xxxxxxx

3.1 Xxxxxx - dělené, x objemu 0,25, 0,50, 0,75 a 1,0 xx

3.2 Spektrofotometr - xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxx 440 xx (a 447-449 xx) a xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx dráhy 1 xx

3.3 Xxxxxxx baňky xx 20 xx x 100 xx

3.4 Xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx 0,1 xx.

4. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxx čistoty x.x.

4.1 Xxxxxxxx apokarotenového xxxxxx (xxxxxxxxx 20 %)

4.1.1 Xxxxx xxxxx x xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxx:

Xx odměrné baňky xx 100 ml xx xxxxxx 400 xx, xxxxxxxx se xx 20 xx xxxxxxxxxxx (4.4) x xxxxxx xx xx xxxxxx cyklohexanem (4.5). 5 ml xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx 100 xx (xxxxxx X). 5 xx roztoku X xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx 100 xx. Změří xx xxxxxxxxxx xxx 447-449 xx (xxxx se xxxxxxx vztažené x xxxxxxxxxxx jako xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxx 1 cm).

A _xxx = xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx

X = xxxxxxxx xxxxxx (g)

2 550 = xxxxxxxxxx xxxxxxx X (1 %, 1 xx)

Xxxxxxx suspenze xx X (%).

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx vzduch, xxxxx a xxxxxx. X neotevřené xxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxxxx x dusíkové xxxxxxxxx) x x xxxxxx xx xxx xxxxxxxxx xx dobu xxx 12 xxxxxx. Xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx.

4.1.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx apokarotenového xxxxxx, xxxxxxxxx 0,2 mg/ml.

S xxxxxxxxx xx 0,1 xx xx naváží xxx 0,100 g xxxxxxxx apokarotenového esteru (4.1.1) (Xx), xxxxxxxx xx x petroletheru, xxxxxxxxxxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx 100 xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx (4.2) x xxxxxx se xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx (X.X)/10 xx/xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx xxxx být xxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx se po xxxxxx xxxxxx.

4.2 Petrolether (40 - 60 °X)

4.3 Xxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxx hodin xxx 102 °C.

4.4 Chloroform

4.5 Xxxxxxxxxx

5. Xxxxxxxx xxxxxx

5.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku

5.1.1 Xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx se xxxxxxx v xxxxxxx xxx xxxxxxx asi 45 °C.

5.1.2 Xxxxx

Xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxxx xxx 45 °C x xxxx se xxxxxxxxxxx xxxx filtr xxxxxxxxxx xxx 10 x bezvodého xxxxxx xxxxxxx (4.3) x xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx umělým xxxxxxx a xxxxxxxxx xxx teplotě 45 °X. Xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx máselného xxxx.

5.2 Xxxxxxxxx

X xxxxxxxxx xx 1 xx xx xxxxxx xxx 1x xxxxxxxxxxx másla xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx (5.1.2), (Xx). Xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx odměrné xxxxx xx 20 xx (Xxx), xxxxxx xx xx xxxxxx petroletherem (4.2) x xxxxxxxx xx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx díl xxxx směsi se xxxxxxx xx xxxxxx 1 xx xxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxxx xxx 440 xx ve xxxxxx x petroletheru xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx (X μ/xx).

5.3 Kalibrační xxxx

Xxxxxxx xx 0, 0,25, 0,5, 0,75 x 1,0 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (4.1.2) se xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx 100 xx. Zředí xx doplněním xx xxxxxx petroletherem (4.2) x xxxxxxxx xx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx 0 xx 2 ųg/ml x xxxxxx xx vypočítají xx xxxxxx ke xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.1.2) (X. P)/10 xx/xx. Xxxxx xx xxxxxxxxxx xxx 440 xx vztažená k xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx do xxxxx xx xxx xxxxxxxx ("x") x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxx ("x").

6. Xxxxxxx xxxxxxxx

6.1 Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xx/xx produktuje xxx:

x zahuštěného másla xxxxxxx: (C. X)/X

x xxxxx xxxxxxx: 0,82 (X. X)/X

xxx:

X = xxxxx apokarotenového esteru x μx/xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx (5.3)

X = xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xx (5.2)

X = xxxxxxxx (x g) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (5.2)

0,82 = xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx tuku x xxxxx.

7. Xxxxxxxx xxxxxx

7.1 Xxxxxxxxxxxxxx

7.1.1 Analýza xxxxx

Xxxxxx xxxx výsledky dvou xxxxxxxxx, která x xxxxxxxx xxxxxxxxxx materiálu xxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxx odstupu xxxxx pracovník na xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 1,4 xx/xx.

7.1.2 Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx zkušebního xxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxxxxx časovém xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx přístroji, xxxxx xxxxxxxxx 1,6 xx/xx.

7.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

7.2.1 Xxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xxxx výsledky dvou xxxxxxxxx, která x xxxxxxxx zkušebního materiálu xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 4,7 xx/xx.

7.2.2 Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xxxx výsledky dvou xxxxxxxxx, xxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 5,3 mg/kg.

7.3 Xxxxx xxxxxxxxxxx údajů

Technické xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxx 1995, xxxxxxx se xxxxxxxxxx 11 xxxxxxxxxx x x xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 12 vzorků xxxxxxxxxxxx stopovací xxxxx (xxxx slepých duplikátů) x x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx 12 xxxxxx obsahujících xxxxxxxxx xxxxx (šest xxxxxxx xxxxxxxxx).

8. Xxxx xxxxxxxxx

8.1 X xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxx ověření, xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

8.2 Xxxxx

8.2.1 X xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx pozadí xx xxxxxxxxx látka xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxx 22 xx/xx.

8.2.2 Výsledky xxxxxxx xxx vzorků xxxxxxxxxx x daného xxxxxxxx xx použijí pro xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx hodnotou xx porovná x xxxxxxxxxxxxx mezními hodnotami (x xxxxxxxxxxxx ke xxxxxxxxxx rozdílu x 95 % xxxxxxxxxxxxxxxx (XXx₉₅):

- 18,0 xx/xx (95 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx látky)

- 13,0 xx/xx (70 % minimálního xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx o xxxxxxxx hodnotě se xxxxxxx xx základě xxxxxxxxxxx mezi 18,0 xx/xx x 13,0 xx/xx.

8.3 Xxxxxxxxx xxxxx

8.3.1 X xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx pozadí xx xxxxxxxxx látka přidává xx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 24 xx/xx.

8.3.2 Xxxxxxxx analýzy xxx xxxxxx odebraných x xxxxxx produktu xx použijí xxx xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx přidané xxxxxxxxx xxxxx x výsledek x nejnižší hodnotou xx porovná x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (x přihlédnutím xx xxxxxxxxxx xxxxxxx u 95 % pravděpodobnosti (XXx₉₅):

- 20,0 xx/xx (95 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx)

- 14,0 xx/xx (70 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx látky)

Koncentrace xxxxxxxxx xxxxx ve vzorku x výsledkem o xxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx 20,0 xx/xx x 14,0 xx/xx.

PŘÍLOHA XXX

(Xxxxxx 9)

STANOVENÍ XXXXXX XXXXXXXXXXX XXXX XXXXXXXXXXXXX V MÁSLE XXXX ZAHUŠTĚNÉM XXXXX XXXXXXXX CHROMATOGRAFIÍ X XXXXXXXXX XXXXXX

1. Předmět x oblast použití

Tato xxxxxx popisuje xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxx složenou zejména x β-xxxxxxxxxxx a 2,2-xxxxxxx-β-xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx.

2. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx roztoku x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xx xxxxxxx xx trimetylsilylethery x analyzují xx xxxxxxxx chromatografií v xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxxx x xxxxxxx

3.1 Saponifikační xxxxx xx 150 xx opatřená xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx

3.2 Xxxxxx xxxxxxx xx 500 ml

3.3 Xxxxx na 250 xx

3.4 Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx 250 xx x vyrovnáváním xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx

3.5 Xxxxxxxx xxxxxx, 350 xx x 20 xx, xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx.

3.6 Xxxxx xxxxx xxxx izotermní xxxxx

3.7 Xxxxxxx xxxxxxx xx 2 xx

3.8 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, který xxx používat x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx systémem, xxxxx xxxxx:

3.8.1 xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx ± 1 °X;

3.8.2 xxxxxxxx x termoregulací;

3.8.3 xxxxxxxxx xxxxxxxxx detektor a xxxxxxxxx/xxxxxxxxx;

3.8.4 integrátor-zapisovač, xxxxx xxx použít x xxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxx (3.8.3).

3.9 Kapilární xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx XX1 nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 0,25 μx; xxxxxx xxxx být xxxxxxx rozložit xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx. Xxxxxx xx XX1 x xxxxx 12 x a vnitřním xxxxxxx 0,2 xx.

3.10 1 μx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.

4. Chemikálie

Používají xx xxxxx chemikálie xxxxxxx x.x., xxxxxxxxxxx xxxx xxxx voda nejméně xxxxxxxxxx xxxxxxx.

4.1 Xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx 95 %

4.2 Hydroxid xxxxxxxx, 60 % xxxxxx. Rozpustí xx 600 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxx 85 %) xx xxxx x xxxxxx xx xxxxx xx 1 xxxxx.

4.3 Xxxxxxx x xxxxxxx nejméně 99 %

4.3.1 Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx (4.4)

4.3.1.1 Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx 1,0 xx/xx.

4.3.1.2 Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx musí xxx 0,4 mg/ml.

4.4 Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x.x. (xxxxxxx xxxxxxxx x zbytků)

4.5 Xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxxx 102 °C.

4.6 Xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx. XXX-XXX (xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx Xxxxxxxx Xx., xxxxxxxxxx xxxxx 49001) xxxx rovnocenné. (Xxxxxxxx: XXX-XXX xx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Laboratorní xxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx s XXX-XXXxx x přijímat xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx).

4.7 Xxxxxxxxxx

4.8 Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx 90 % (P).

Poznámka 1:

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx kalibraci xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xx x xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx ve xxxxxx xxxx znázorněny xx xxxxxxxxxxxxx, že xxxxxxx plocha xxxx xxxxxxxxxxx 100 % xxxxxxxxxxx složek x xx steroly xxxxxxx xx detektor xxxxxx. Xxxxxxxxx systému musí xxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.

4.8.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 0,001 xx/xx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx 0,5 xx/xx (X₁) sitosterolu (4.8) v diethyletheru (4.4).

4.9 Stigmasterol xxxxx xxxxxxxxxxxxxx 90 %

4.9.1 Xxxxxxxxxx roztok xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 0,001 xx/xx se xxxxxxxx xxxxxx obsahující xxxxxxxxx 0,2 xx/xx (X₁) xxxxxxxxxxxxx (4.9) x xxxxxxxxxxxxx (4.4).

4.10 Xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx: xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx 0,05 xx/xx lanosterolu (4.7) x 0,5 xx/xx xxxxxxxxxxx (4.8) x xxxxxxxxxxxxx (4.4).

5. Pracovní xxxxxx

5.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (4.3.1) se xxxxx xx odpovídajícího standardního xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x přidáním xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxx 5.2.2).

5.1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx: 1 xx xxxxxxxxxxxx roztoku xxxxxxxxxxx (4.8.1) xx xxxxxxx do každé xx dvou reakčních xxxxxxx (3.7) x xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xx 1 xx xxxxxxx vnitřního xxxxxxxxx (4.3.1.1) a xxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

5.1.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx stigmasterolu: 1 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (4.9.1) xx xxxxxxx xx xxxxx xx dvou xxxxxxxxx xxxxxxx (3.7) x xxxxxxx dusíku se xxxxxxxx diethylether. Přidá xx 1 ml xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (4.3.1.2) a xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

5.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx

5.2.1 Vzorek xxxxx xx xxxxxxx při xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 35 °X; xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

X xxxxxxxxx xx 1 xx xx xxxxxx xxxxxxxxx 1 x xxxxx (X₂) xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx (W₂) xx baňky na 150 xx (3.1). Xxxxx xx 50 xx ethanolu (4.1) x 10 xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (4.2). Xxxxxx se xxxxxx xxxxxxx x xxxxx se xxxxxxx xxx xx 75 °X xx xxxx 30 xxxxx. Chladič xx xxxxx x xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx.

5.2.2 Xxxxx se 1 ml xxxxxxx xxxxxxxxx standardu (4.3.1.1, xx-xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx 4.3.1.2, xx-xx xxx stanoven xxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxx xx xxxxxxxx. Xxxxx baňky xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xx 500 xx (3.2). Baňka xx xxxxxxxx vypláchne 50 xx xxxx x 250 ml diethyletheru (4.4). Xxxxx xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx dobu 2 xxxxx x xxxxx se, xxxxx xx neoddělí xxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx 100 xx xxxx xxxx.

Xxxxxxxx 2:

Xx-xx xx zabránit tvorbě xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx (10 xxxxxxxxxx xxxxxxx). Třetí xxxxxxxxx xxx xxxxxxx důkladným xxxxxxxxxxx xx xxxx 30 xxxxxx. Pokud xx xxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxxx přidáním 5-10 xx xxxxxxxx. V xxxxxxx, že xx xxxxx xxxxxxx, je xxxxx provést xxxxx xxx důkladná promytí xxxxx.

5.2.3 Čirá, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx (3.5), xxxxxxxxx 30 x bezvodého xxxxxx xxxxxxx (4.5). Ether xx xxxxxxxxx x xxxxx xx 250 xx (3.3). Xxxxx xx jeden varný xxxxxxx x xxxxx xx nechá xxxxxxx xxxxx xx xxxxx xx xxxxx lázni xxxx x izotermním xxxxxx. Všechna xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx 3:

Jestliže xx xxxxxxxx vzorků xxxxxxxx xx sucha xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx.

5.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

5.3.1 Etherový xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xx přenese xx xxxxxxx xxxxxxx xx 2 xx (3.7) xx 2 xx xxxxxxxxxxxxx x xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Baňka xx promyje xxxxx xxxxxxx 2 xx xxxxxxxxxxx dávkami diethyletheru, xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx a ether xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

5.3.2 Provede xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx 1 ml XXX-XXXx (4.6). Xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxxxxxx. Pokud xx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx zahřeje xx 65-70 °X. Xxxxx xx xxxxxxx 5 xxxxx odstát xxx xx obsah xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx způsobem xxxx xxxxxx. Směs xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx jako xxxxxx.

Xxxxxxxx 4:

Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx indikována xxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx xxxx betulinu.

Pokud xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ethanol, xxx xxxx xxxxxxxx ruší. Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx v důsledku xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxx xxxxxxxx. Pokud xxxxx xxxxxxx přetrvává, xxxx být xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx promytí x xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx třiceti vteřin.

5.4 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx

5.4.1 Xxxxx xxxxxxxxxx podmínek

Plynový xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx jsou xxxx:

- xxxxxxx kolony: 265 °X

- xxxxxxx xxxxxxxxx: 265 °X

- xxxxxxx detektoru: 300 °X

- xxxxxx xxxxxxx xxxxx: 0,6 xx/xxx

- xxxx vodíku: 84 xXx

- xxxx xxxxxxx: 155 xXx

- xxxxxxxxx xxxxxxx: 10:1 až 50:1; xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx výrobce x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx v rozmezí xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx 5:

Je xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

- xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx látky: 1 μl xxxxxxx XXXX.

Xx třeba počkat, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x zahájit xxxxxxx xx xx xxxxxxxxxx stabilní reakci.

Tyto xxxxxxxx se mohou xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx tyto požadavky:

- xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx 1 xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, který xx xxxxx xxxxxx xx silylované xxxxx xxx rozlišovací zkoušku (4.10),

- relativní xxxxxxxx xxxx následujících sterolů xx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx:

xxxxxxxxxxx. 1,0

xxxxxxxxxxxx: 1,3

xxxxxxxxxx: 1,5

xxxxxxx: 2,5

- xxxxxxxx čas xxxxxxxx xxxx být přibližně 24 xxxxx.

5.4.2 Analytický xxxxxx

Xxxxxxxx xx 1 μx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx) x xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xx xxxxx 1 μl xxxxxxx xxxxxxxxxxxx standardu, xxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx ve xxxxxx x xxxxxxxx.

Xxxxxxxx xx 1 μx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vzorku x změří xx xxxxxx xxxx. Xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx cyklem, xxxxx i po xxxxxx takovém cyklu xxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xx normálních xxxxxxxxx může xxx xxxxxxxxx šest xxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx 6:

Do integrace xxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 1, 2 x 3 xx xxx. 2x.

Xxxxxxxxx píku xxxxxxxxxxx xx měla xxxxxxxxx xxxxxx xxxx 22 xxxxxxx-β-xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx), který xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx (viz xxx. 3x) xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx sitosterolu.

6. Xxxxxxx výsledků

6.1 Xxxxxxx xx plocha xxxx xxxxxxx a xxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx xx začátku x xx konci xxxxxxx pokusu x xxxxxxx xx R₁:

R₁ = xxxxxxxx plocha xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx / xxxxxxxx xxxxxx xxxx betulinu xx e xxxxxxxxx

Xxxxxxx xx xxxxxx píku xxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx) a xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx x vypočte xx X₂:

X₂ = xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxx / xxxxxx xxxx xxxxxxxx xx x xxxxxx

X₁ = xxxxx sterolu xx xxxxxxxxx (xx), obsažený x 1 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.8.1 xxxx 4.9.1)

W₂ = xxxxxxxx xxxxxx (x) (5.2.1)

X = xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.9 xxxx 4.9)

7. Přesnost xxxxxx

7.1 Xxxxx

7.1.1 Xxxxxxxxxxxxxx

7.1.1.1 Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx pracovník xx stejném přístroji, xxxxx překročit 19,3 xx/xx.

7.1.1.2 Sitosterol

Rozdíl mezi xxxxxxxx xxxx stanovení, xxxxx x stejného xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xx nejkratším xxxxxxx xxxxxxx jeden xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 23,0 xx/xx.

7.1.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

7.1.2.1 Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx výsledky xxxx stanovení, která x stejného xxxxxxxxxx xxxxxxxxx provedli xxxxxxxxxx x různých laboratořích xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx překročit 31,9 xx/xx.

7.1.2.2 Xxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxx, xxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxxx materiálu provedli xxxxxxxxxx x různých xxxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 8,7 %, xxxxxxxx xx xxxxxxx hodnotě xxxxxxxxx.

7.1.3 Xxxxx xxxxx x přesnosti

Údaje x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx základě pokusu x xxxx 1992, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x x kterém xxxx x případě xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx vzorků (xxx slepých duplikátů) x x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx (xxx slepých duplikátů).

7.2 Xxxxxxxxx máslo

7.2.1 Opakovatelnost

7.2.1.1 Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx stanovení, xxxxx x stejného xxxxxxxxxx xxxxxxxxx provedl v xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx stejném přístroji, xxxxx překročit 10,2 xx/xx.

7.2.1.2 Sitosterol

Rozdíl mezi xxxxxxxx xxxx stanovení, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx materiálu xxxxxxx x xx nejkratším xxxxxxx xxxxxxx jede xxxxxxxxx xx stejném xxxxxxxxx, nesmí xxxxxxxxx 3,6 %, xxxxxxxx xx xxxxxxx hodnotě xxxxxxxxx.

7.2.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

7.2.2.1 Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx výsledky xxxx xxxxxxxxx, která x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx laboratořích xx xxxxxxx přístrojích, nesmí xxxxxxxxx 25,3 xx/xx.

7.2.2.2 Xxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, která x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x různých xxxxxxxxxxxx xx různých xxxxxxxxxxx, xxxxx překročit 8,9 %, vztaženo xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

7.2.3 Xxxxx údajů x xxxxxxxxx

Xxxxx x xxxxxxxxx xxxx získány xx xxxxxxx xxxxxx z xxxx 1991, kterého xx xxxxxxxxxx devět xxxxxxxxxx x x xxxxxx xxxx x xxxxxxx stigmasterolu xxxxxxx xxxx vzorků (xxx xxxxxxx duplikátů) x x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx (xxx xxxxxxx duplikátů.

8. Xxxx xxxxxxxxx

8.1 X produktu xxxxxxxxxxxx stopovací látku xxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxx xxxxx do xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

8.2 Xxxxx

8.2.1 Xxxxxxxxxxxx

8.2.1.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx 150 g xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx 95 % xxxxxxx na xxxx xxxxx, tj. 142,5 xx/xx, xxxx 170 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx 85 % xxxxxxx xx xxxx xxxxx, xx. 144,5 xx/xx.

8.2.1.2 Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx s xxxxxxxx hodnotou xx xxxxxxx s následujícími xxxxxxx xxxxxxxxx (s xxxxxxxxxxxx ke xxxxxxxxxx xxxxxxx x 95 % xxxxxxxxxxxxxxxx (XXx₉₅):

- 116,0 xx/xx (95 % xxxxxxxxxxx dávkování xxxxxxxxxxxxx 95 % xxxxxxx)

- 118,0 xx/xx (95 % minimálního xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 85 % xxxxxxx)

- 81,0 xx/xx (70 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 95 % xxxxxxx)

- 82,0 xx/xx (70 % minimálního xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 85 % xxxxxxx).

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx látky xx xxxxxx s xxxxxxxxx x nejnižší xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx mezi 116,0 xx/xx x 81,0 xx/xx nebo 118,0 xx/xx x 82,0 xx/xx.

8.2.2 Sitosterol

8.2.2.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx je 600 x xxxxxxxxxxx xxxxxxx 90 % xxxxxxx xx xxxx xxxxx, xx. 540 mg/kg.

8.2.2.2 Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx látky x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxxx ke kritickému xxxxxxx x 95 % xxxxxxxxxxxxxxxx (XXx₉₅):

- 486,0 xx/xx (95 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 90 % xxxxxxx)

- 358,0 mg/kg (70 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 90 % čistoty).

Koncentrace stopovací xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx hodnotě xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx 486,0 xx/xx x 358,0 xx/xx.

8.3 Xxxxxxxxx xxxxx

8.3.1 Xxxxxxxxxxxx

8.3.1.1 Dávkování xxxxxxxxxxxxx je 150 x stigmasterolu nejméně 95 % xxxxxxx xx xxxx zahuštěného xxxxx, xx. 142,5 xx/xx, xxxx 170 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx 85 % xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xx. 144,5 xx/xx.

8.3.1.2 Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx pro xxxxxxx dávkování x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xx porovná s xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (x přihlédnutím ke xxxxxxxxxx rozdílu x 95 % xxxxxxxxxxxxxxxx (XXx₉₅):

- 120,0 mg/kg (95 % minimálního xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 95 % xxxxxxx)

- 122,0 xx/xx (95 % xxxxxxxxxxx dávkování xxxxxxxxxxxxx 85 % xxxxxxx)

- 84,0 xx/xx (70 % xxxxxxxxxxx dávkování xxxxxxxxxxxxx 95 % xxxxxxx)

- 86,0 mg/kg (70 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx stigmasterolu 85 % xxxxxxx)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx x výsledkem x xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx interpolací mezi 120,0 xx/xx x 840 mg/kg xxxx 122,0 xx/xx x 86,0 xx/xx.

8.3.2 Xxxxxxxxxx

8.3.2.1 Xxxxxxxxx sitosterolu xx 600 x xxxxxxxxxxx xxxxxxx 90 % xxxxxxx na tunu xxxxx, xx. 540 xx/xx.

8.3.2.2 Xxxxxxxx xxxxxxx xxx vzorků xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxx dávkování a xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx x nejnižší xxxxxxxx xx porovná x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx hodnotami (x přihlédnutím ke xxxxxxxxxx xxxxxxx u 95 % xxxxxxxxxxxxxxxx (XXx₉₅):

- 486,0 xx/xx (95 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx sitosterolu 90 % čistoty)

- 358,0 xx/xx (70 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 90 % xxxxxxx).

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx s xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx 486,0 xx/xx x 358,0 xx/xx.

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx, xx. xxxxx píku xxxxxxxxxxx xx musí vrátit xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx toleruje.

PŘÍLOHA XX

(Xxxxxx 10)

XXXXXXXXXX XXXXXX XXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXX X XXXXXXXXX X SÝRECH X XXXXXX MLÉKA, XXXXXX XXXXX XXXX XXXXXXXX MLÉKA, XXXX XXXXX OVČÍHO, XXXXXX X XXXXXXXX MLÉKA

1. Xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx mléka xxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx mléka xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx γ-kaseinů xx xxxxxxxxxxxx.

2. Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx xx vhodná xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx mléka x xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, x čerstvých x zralých xxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx. Není xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx bílkovinnými xxxxxxxxxxx x hovězí xxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxx metody

3.1 Xxxxxxx xxxxxxx ze xxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

3.2 Xxxxxxxxxx izolovaných xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX.3.4.21.7).

3.3 Izoelektrická xxxxxxxx plasminem ošetřených xxxxxxx za xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x vybarvení xxxxxxxx.

3.4 Xxxxxxxxxxx vybarvených xxxxxxx xxxxxxx γ₃ x γ₂ (xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx) xx xxxxxxx porovnání xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx 0 % a 1 % xxxxxxxxx xxxxx.

4. Xxxxxxxxxx

Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x.x., xxxxxxxxxxxxx voda xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxx xxxxx xx vztahují xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx gely x xxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxx 265 × 125 × 0,25 xx. Xxxxx xx xxxxxxx jiné xxxxxxx xxxx druhy xxxx, xxxx být xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

4.1 Xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx

4.1.1 Xxxxxxx xxxxxx xxxx

Xx xxxx xx xxxxxxxx:

4,85 x xxxxxxxxxx

0,15 x X, N’-methylen-bis-akrylamidu (XXX)

48,05 x xxxxxxxx

15,00 x xxxxxxxxx (87 % xxxx.),

xxxxxx xx xx 100 ml a xxxxx xx chladničky x xxxxx skleněné xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx lze xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx. X případě, xx xxxxxxxxxxx komerčního roztoku xx 30 % xxxxxxxxxx a 0,8 % bis-akrylamidu, pak xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx přípravku (4,85 x akrylamidu x 0,15 x XXX) xxxx být nahrazena xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 16,2 xx. Xxxxxxx roztok lze xxxxxxxxx xxxxxxx 10 xxx. Xxxxx xx xxxx xxxxxxxx vyšší xxx 5 μX, xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x 2 x Xxxxxxxxx MB-3 xx xxxx 30 minut x poté xxx xxxxxxxxxxxx xxxx 0,45 μx xxxxxxxx.

4.1.2 Roztok xxxx

Xxxxxxxx se xxxxxx xxxx xxxxxxxxx přísad x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx (xxx 4.1.1).

9,0 ml xxxxxxxxx xxxxxxx

24 xx β-xxxxxxx

500 μl xxxxxxxx xX 3,5 - 9,5 [1]

250 μx xxxxxxxx xX 5-7 [1]

250 μl xxxxxxxx xX 6-8 [1].

Xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x odplyní xx xxxx 2 až 3 xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx roztok xx musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx (xxx 6.2).

4.1.3 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx

4.1.3.1 X, X, X’, X’-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (Xxxxx).

4.1.3.2 400 x/x roztoku xxxxxxxxx amonného (PER)

800 xx PER xx xxxxxxxx xx xxxx x doplní xx xx 2 xx.

Xxxxxxxx:

Xxxx xx xxxxx používat xxxxxxx připravený xxxxxx XXX.

4.2 Kontaktní tekutina

Kerosin xxxx xxxxxxx xxxxxxx.

4.3 Xxxxxxx roztok

5,77 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx (85 % hm.) xx xxxxxxxx ve vodě x doplní xx xxxxx do 100 xx.

4.4 Xxxxxxxx roztok

2,00 x xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx x doplní xx vodou do 100 xx.

Xxxxxxxx vzorku

4.5 Xxxxxxxxxx určené k xxxxxxx bílkovin

4.5.1 Zředěná xxxxxxxx octová (25,0 xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx vodou xx 100 ml).

4.5.2 Xxxxxxxxxxxxx

4.5.3 Xxxxxx

4.6 Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xx xxxx xx xxxxxxxx

5,75 x xxxxxxxxx (87 % xx.)

24,03 x močoviny

250 xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xx objem 50 xx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx xx v xxxxxxxxxx, maximální xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx.

4.7 Xxxxxxxxxx určené k xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx

4.7.1 Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx 0,2 mol/l (1,58 x/100 xx xxxx) obsahující 0,05 xxx/x kyseliny xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX, 1,46 x/100 xx) xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx amonného (1,92 x/100 xx xxxx) xxxxxxxxxxxx 0,05 xxx/x XXXX ztitruje xx xX 8.

4.7.2 Hovězí xxxxxxx (EC. 3.4.21.7), x xxxxxxxxx nejméně 5 X/xx.

4.7.3 Roztok xxxxxxxx ε-xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.

2,624 x kyseliny ε-aminokapronové (6-xxxxx-x-xxxxxxxxxxxxx) xx xxxxxxxx xx 100 xx 40 % (xxx.) xxxxxxxx.

4.8 Referenční xxxxxxxxx

4.8.1 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx ovčího x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx syřidla x x obsahem 0 % a 1 % xxxxxxxxx xxxxx xxx získat xx Ústavu xxx xxxxxxxxxx materiály x xxxxxx xxxxxxxxxx xxx Xxxxxx, B–2440, Geel, Xxxxxx.

4.8.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx standardů xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x s xxxxxxx 0 % x 1 % xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxx xx připraví xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx 37 °C (2 500 x, 20 xxxxx). Xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx obsahu xx 6 xx 8 °C xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxxxxx 1 % xxxxxxxxx xx 5,00 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx 495 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx o xxxxxx 1 x. Xxxxxxx xX xx xxxxxx xx 6,4 přídavkem xxxxxxx xxxxxxxx mléčné (10 %, xx./xxx.). Xxxxxxx xx xxxxxx xx 35 °C, xxxxx se 100 μx telecího syřidla (xxxxxxxx xxxxxxx 1:10 000, cca 3 000 X/xx) a xxxxx xx xx xxxx 1 xxxxxx. Xxxxxxx se xxxxx xxxxxxx hliníkovou xxxxx x nechá xx xxxxxx stát xxx xxxxxxx 35 °C x xxxxxxxx xxxxxxxx. Xx utvoření xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx pomocí xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx by xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx rozemele xx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxxxxx referenčního xxxxxxxxx 0 % xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxx standardy xxxx xxx xxxxxxxxxx při xxxxxxx –20 °X.

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx standardů xx doporučuje xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx mléka xxxxxxxxxxxxxx fokusací kaseinů xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx

4.9 Xxxxxxx

Xx xxxx xx xxxxxxxx 150 x kyseliny xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxx xx 1 000 xx.

4.10 Xxxxxxxxxxx xxxxxx

500 xx xxxxxxxxx x 200 xx xxxxxx kyseliny xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx 2 000 xx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx každý xxx xxxxxxx; xxx xxx připravit xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx zásobního xxxxxxx 50 % (xxx.) xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx 20 % (xxx.) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

4.11 Barvicí xxxxxxx

4.11.1 Barvicí xxxxxx (xxxxxxx xxxxxx 1)

X&xxxx;1 000 xx 90 % methanolu se xxxxxxxx 3,0 g xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxx X-250 (X. I. 42655) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxx 45 xxx.) x roztok xx xxxxxxxxxxx přes xxx středně husté xxxxxxxx xxxxxx.

4.11.2 Xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx xxxxxx 2)

X&xxxx;1 000 xx 20 % (obj.) xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx 5,0 x xxxxxx měďnatého, pentahydrátu.

4.11.3 Xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxx xxxxxx)

Xxxxxxxxxxxxx před xxxxxxxx xx xxxxxx 125 xx xxxx zásobních xxxxxxx (4.11.1 a 4.11.2).

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx roztok xx xxxxx xxxxxx x xxx xxxxxxxx.

5. Přístroje x xxxxxxx

5.1 Xxxxxxxx xxxxx (265 × 125 × 4 xx), pryžový xxxxxxx (x xxxxx 15 xx), nivelační xxxxxx.

5.2 Xxxxx xxxxx gelu (265 × 125 xx)

5.3 Xxxxx fólie (280 × 125 xx). Xx xxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxx lepící xxxxx (280 × 6 × 0,25 xx, xxx xxx. 1).

5.4 Elektrofokusační komora x xxxxxxxx deskou (xxxx. 265 × 125 xx) x xxxxxx xxxxxxxx xxxxx (≥ 2,5 xX) xxxx automatické xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

5.5 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x regulací teploty xx xxxx 12 ± 0,5 °X.

5.6 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx na 3 000 x.

5.7 Xxxxxxxxxxx proužky (x xxxxx ≥ 265 xx).

5.8 Xxxxxxxx kapací xxxxxxx xx xxxxxxx x katodový xxxxxx.

5.9 Xxxxxxxxxx xxxxxx (10 x 5 xx, x viskózy nebo xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx bílkovin).

5.10 Xxxxx, skalpely a xxxxxxx z xxxxxxxx xxxxx.

5.11 Xxxxxxxxxxx a xxxxxxx misky (xxxx. xxxxx na xxxxxxxx 280 × 150 xx) x xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx.

5.12 Xxxxxxxxxxxx tyčový xxxxxxxxxxxxx x průměrem xxxx 10 xx a xxxxxxxxx 8 000 xx 20 000 xxxxxx za xxxxxx.

5.13 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

5.14 Xxxxxxxxxxxx xxxxx.

5.15 Svářečka xxxxx.

5.16 Xxxxxxxxxxx xx 25 μx

5.17 Xxxxxxx odstředivka xxxx lyofilizátor.

5.18 Xxxxxxxxxxx xxxxxx vodní xxxxx, xxxxxxxxxxxx na 35 x 40 ± 1 °C x xxxxxxxxx.

5.19 Densitometrické zařízení xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx λ = 634 xx.

6. Xxxxxxxx xxxxxx

6.1 Xxxxxxxx xxxxxx

6.1.1 Xxxxxxx xxxxxxx

Xx xxxxxxxxxxxxx kyvety xx 100 ml se xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx 5 x xxxxxx, xxxxx xx 60 ml xxxxxxxxxxx xxxx x obsah xx zhomogenizuje tyčovým xxxxxxxxxxxxxxx (8 000 xx 10 000 xx/xxx.). Xxxxxx xx xX xx 4,6 xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.5.1) a odstřeďuje xx (5 xxxxx, 3 000 x). Xxxxxxxxx se xxx x xxxxxxxxx, a xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxx 20 000 xxxxxxxx xx xxxxxx xx 40 ml xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xX xxxxxxxxx xx 4,5 xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx 20 xx xxxxxxxxxxxxxx (4.5.2) x xxxxx xx homogenizuje x xxxxxxxxxx (5 xxxxx, 3 000 x). Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx se nachází xxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx fází (xxx xxx. 2) x xxx xxxx xx xxxxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx 40 xx destilované xxxx (xxx xxxx) x 20 xx xxxxxxxxxxxxxx (4.5.2) x xxxxxxxx se. Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx obě extrakční xxxx xxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx xx třikrát). Xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx x 50 xx xxxxxxx (4.5.3) x přefiltruje se xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx papírový xxxxx. Xxxxxx xx promyje xxxxx xxxxxxxxxxxx 25 xx xxxxxxx acetonu x xxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxx xxxx v xxxxxx xxxxxx. Potom se xxxxx rozmělní v xxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx -20 °X.

6.1.2 Přeměna β-xxxxxxx xx γ-xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

25 mg xxxxxxxxxxx xxxxxxx (6.1.1) xx rozptýlí v 0,5 ml xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (4.7.1) x xxxx xx 20 xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxxx. Xxxx se zahřeje xx 40 °X x xxxxx se 10 μx xxxxxxxx (4.7.2), xxxxxxxx xx x xxxxxxxx 1 xxxxxx xxx xxxxxxx 40 °X xx xxxxxxx xxxxxxx. Pro xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx 20 μx xxxxxxx xxxxxxxx ε-xxxxxxxxxxxxxx (4.7.3). Potom xx xxxxx 200 mg xxxxx močoviny a 2 xx xxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx kaseinových xxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx ε-aminokapronové xxxxxx lyofilizovat a xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx 0,5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (4.6).

6.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx močoviny

Na xxxxxxxxx xxxxx (5.1) xx xxxxxxxx nanese xxxxx fólie xxxx (5.2) x pomocí xxxxxxxx xxxxx vody x xxxxxxxxxx xxxx xx odsaje papírovým xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx nanese druhá, xxxxx xxxxx (5.3) x distančními xxxxxxxx (0,25 xx) xx xxxxx xxxxxxxxx desku. Xxxx xxxxx xxxxx xx uloží xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx.

X xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx (4.1.2) se xxxxx 10 μl Xxxxxx (4.1.3.1), protřepe xx x přidá 10 μx xxxxxxx XXX (4.1.3.2); xxxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx rovnoměrně xx střed krycí xxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxx (xxxxxxx x fólií xxxxxx dolů) se xxxxxxx k xxxxx x krycí xxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx tak, aby xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx pravidelně xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxx (xxx. 3). Xxxxxx tenké xxxxxxxx xx nosná xxxxx gelu xxxxxxx xxxxxxxxx po xxxx xxxxx a položí xx xx xx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxx. Xx skončení xxxxxxxxxx (asi xx 60 xxxxxxxx) xx xxxxx x krycí xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx xxx, xx se skleněné xxxxx xxxxxxx. Zadní xxxxxx xxxxx fólie xx pečlivě xxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx gelu x xxxxxxxx. "Gelový xxxxxxx" xx xxxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxxx (xxxxxxx xx xxxx xxxxx).

Xxxxxxxx:

Xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx lze xxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxx xxx xxxxxxxx xx menší xxxxx; xx to xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (dva xxxx x xxxxxxxxx 4,5 x 5 cm).

6.3 Xxxxxxxxxxxxx fokusace

Kryostat xx xxxxxxx xx 12 °X. Xxxxx strana xxxxx xxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxx se xx střed xxxxxxxxxx xxxxx kápne několik xxxxx xxxxxxxx (4.2). Xxxxxxx xx xxxxxxx "xxxxxx sendvič" xxxxxx xxxxx xxxxxxxx dolů, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx vzduchové bubliny. Xxxxxxxxxx kerosin xx xxxx a xxxxx xx xxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxxx proužky xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.3, 4.4), xxxxxxxx xx xx xxxxx xxxx x xxxxx xx na xxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxxxx 9,5 xx).

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

6.3.1 Xxxxxxx xxxx 265 × 125 × 0,25 xx

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx způsobem xxxxxxxx (xxxx. hodnoty proudu x příkonu xx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx-xx se xxx x rozměrech 265 × 125 × 0,5 xx).

6.3.2 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx napětí x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (2 xxxx 5,0 × 4,5 xx, elektrody xxx xxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxx na gel.

Xxxxxxxxx vzorku xx xxxx 2 xx xxxxxx při 0 Xx.

Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx 2 xx xxxxxxxxxx při 30 Xx.

6.4 Xxxxxxx xxxxxxxx

6.4.1 Fixace xxxxxxxx

Xxxxxxxx xx vypnutí napájení xx xxxxxxxx elektrodové xxxxxxx x xxx xx ihned vloží xx xxxxxxx/xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 200 ml xxxxxxxx (4.9). Xxxxxxx xx v xxx 15 minut xx xxxxxxx xxxxxxx.

6.4.2 Xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxx

Xxxxxxx xx beze xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx 30 xxxxxx xxxx xx 100 xx odbarvovacího roztoku (4.10). Xxxxxxxxxxx roztok xx xxxxxxxxx, miska xx xxxxxx 250 xx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.11.3) a gel xx po xxxx 45 xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

6.4.3 Odbarvení gelové xxxxx

Xxxxxxx roztok se xxxxxxxxx x gelová xxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx 30 sekund xxxx xx 100 ml xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.10). Xxxxx xx 15 xxxxx protřepává x 200 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx; fáze xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx nejméně xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxx a xxxxxxxx. Xxxxxx deska se xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx (2 x 2 minuty) x xxxxx xx uschnout xx vzduchu (2 xx 3 xxxxxx) xxxx se xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (10 xx 15 minut).

Poznámka 1:

Xxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxx xxxxxxx 20 °C. Vyšší xxxxxxx se xxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx 2:

Xxxxx se xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx obarvení xxxxxxxx (xxxx. Silver Xxxxxxxx Xxx, Protein, Xxxxxxxxx Biotech, Xxxx Xx 17-1150-01), pak xxxx být xxxxxxxxx xxxxxx ošetřené xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 5 xx/xx.

7. Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx zkoumaného xxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx mléka x xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx, kozího xxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxx ze xxxxx xxxxxx, kozího a xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx γ₃- x γ₂-xxxxxxx, jejichž xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x rozmezí xxxx xX 6,5 x xX 7,5 (xxx. 4x, x, xxx. 5). Xxxxxxxx xxx xx xxxxx xxx 0,5 %.

7.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxx vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx standardů x xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, kozích x/xxxx xxxxxxxx γ₃- x γ₂-xxxxxxx (xxx "γ₂X,X,X" a "γ₃ X,X,X" na xxxxxxxxx 4x, x x xxxxxxx 5) stejné xxxxxx xxxxxxxxx. Pouze xx xxxxxx podmínek xxx xxxxx posoudit xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx nebo xxxxx xxx 1 % xxxx xx xxxx 1 %) x xxxxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx γ₃- x γ₂-xxxxxxx (xxx "γ₃ X" x "γ₂ C" xx xxxxxxxxx 4x, x x xxxxxxx 5) x xxxxxxxxxxx kaseinů x referenčních xxxxxxxxxxx x xxxxxx 0 % x 1 % (ovčích, xxxxxx), xxxx prozatímních xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxxxx).

7.2 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxx xx xx xxxxx, použije xx xxx xxxxxxxxx poměru xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx γ₃- x γ₂-xxxxxxx x plochami xxxx ovčích, xxxxxx x/xxxx xxxxxxxx γ₃- x γ₂-kaseinů (xxx xxx. 5) denzitometrie (5.19). Tato hodnota xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx píků γ₃- a γ₂-kaseinů x 1 % xxxxxxxxxxx standardu (xxxxx, xxxxx) xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx standardu (xxxxxxx) xxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxx funguje xxxxxxxxxx, pokud xxxxxxxx xxxxx pozitivní signál xxxx xxxxxxxx γ₃- x γ₂-xxxxxxx x 1 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, avšak xxxxxx x 0 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx je xxxxx xxxxxx optimalizovat xxx přesném xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxx.

Xxxxxx je xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx γ₃- x γ₂-xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx ploch xxxx xxxx stejné xxxx xxxxx xxx hodnoty xxxxxxxxxxxx 1 % xxxxxxxxxxxx standardu.

8. Literatura

1. Xxxxx X., Moio X, Xxxxxxxx X., Xxxxxx X., Xxxxxxx X., Xxxxxx X., Xxxxxx X., Di Xxxxx X., Bocca X.: Xxx of xxxxxxx to incerase xxx xxxxxxxxxxx xx xxx detection xx xxxxxx milk xx xxxxx and/or caprine xxxxxx by xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx γ₂-xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxxxxx 45, 708-711 (1990).

2. Xxxxx X., Xxxxxxx M.A., Xxxxxxxx X., Xxxx X, Xxxxxx Musso X., Xxxxx X., Xxx Xxxxxxx X.: X control xxxxxx xx detect bovine xxxx xx xxx xxx xxxxx buffalo xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxxxxx 50, 83-85 (1995).

3. Xxxxxx X., Xxxxxx I., Xxxxxxxxxxxx X.: Xxxxxxxxx detection xx xxx xxxx xx xxx and xxxx xxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx - and xxxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxx xX xxxxxxxx - isoelectric xxxxxxxx xx γ-xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. x. xxxxxx xxxxxxxxx. v: Xxxxxxxxxxxxxxx-Xxxxx 89 (xxx. X.X. Xxxxxx), x. 389-393, Xxxx-Xxxxxx, München (1989).

4. Krause I., Xxxxxx H.-D., Xxxxxx X.-X.: Nachweis von Xxxxxxxxx xx Xxxxx xxx Xxxxxxxxxxx bzw. - xäxx durch xxxxxxxxxxxxxx Fokussierung xx xxxxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxxxxx. X. Xxxxxxx. Xxxxxx. Forsch. 174, 195-199 (1982).

5. Xxxxxx X.X.: Xxxxxxxxx-xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx 50-100 μx polyacrylamide xxxx on xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxxxxxxx 1, 43-56 (1980).

Xxxxxxx1: Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx

Xxxxxxx 2: Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx po xxxxxxxxxx

Xxxxxxx 3: Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx gelů

a = xxxxxxxxx xxxxx (0,25 xx); b = xxxxx xxxxx (5.3); x, x = xxxxxxxx xxxxx (5,1); x = gelový xxxxxx (4.1.2); f = xxxxx xxxxx xxxx (5.2).

Obrázek 4x: Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx z ovčího x kozího xxxxx, xxxxxxxxxx plasminem, s různým xxxxxxx kravského xxxxx.

% XX = xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, X = kravské, X = xxxx, X = kozí

Na xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx gelu XXX.

Xxxxxxx 4x: Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx ze xxxx x&xxxx;xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx mléka, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x&xxxx;xxxxxx obsahem xxxxxxxxx xxxxx.

% XX = xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx; 1+ = xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx 1% xxxxxxxxx xxxxx x x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx ve xxxxxx xxxxx. X = xxxxxxx, X = xxxx, X = xxxx, X = xxxxxx.

Xx obrázku xx xxxxxxxxxx celá separační xxxxxxxxxx xxxx XXX.

Xxxxxxx 5: Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) x xxxxxx sýra xxxxxxxxxx ze xxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

x, x = xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx 0 x 1% xxxxxxxxx xxxxx, x-x = xxxxxx sýra xxxxxxxxxx 0, 1, 2, 3 x 7 % xxxxxxxxx xxxxx, X = xxxxxxx, X = xxxx, X = xxxx.

Xxxx xxxxxxx horní xxxxxxxx xxxx XXX xxx ƛ = 634 xx.

[1] Jako xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (-xxxxxxx xx ukázaly xxxxxxx Ampholine(pH 3,5-9,5 (Xxxxxxxxx) x Xxxxxxxx (xX 5-7 xX 6-8 (BDH, Xxxxx).

[2] Xxxxxxxx vzorku: Xx xxxxxxxxx fokusaci (fáze 1) xx xxxxxxxxxx 18 μx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx na aplikátory xxxxxx (10 x 5 xx), xxxxxxx xx xx xxx xx xxxxxxxxxxx 1 xx od xxxx x 5 xx xxxxxxx od xxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx. Xxxxxxx se xxxxxxxx za výše xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xx 60 xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

PŘÍLOHA XXX

(Xxxxxx 11)

REFERENČNÍ XXXXXX XXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX BAKTERIÍ V XXXXX, XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXX, KASEINU X XXXXXXXXXXX

Xxxxx xx zjišťuje xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx bakterií x xxxxx, naočkují xx do kultivační xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx 1 x xxxxx.

Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx kaseinátech, xxxxxxxx se xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 0,1 x.

Xxxxxxx se norma XXX 73A: 1985, xxxxxx B x xxxxxx xxxxxxx:

1. Xxxxxx xx připraví podle xxxxx IDF 122X:1992. Xxx xxxxxx xxxxxx xxx případně xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx vzorku xxxxxxx x xxxxx XXX 73X:1985.

2. Xxxxxxxx x vyhodnocují xx xxxxx zkumavky naočkované 1 g xxxxxx (xxxxx) xxxx 0,1 x xxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, kaseinu/kaseinátů). Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Poznámka

Obsah xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx: x průměru 1/10 g u xxxxx, 1/g x xxxxxxxx odstředěného xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx, xxxxx představují splnění xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx 93 %.

Xxxxx koliformních bakterií: x průměru 1/10 x u másla, 1/x u xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x kaseinátů.

Výsledky, xxxxx xxxxxxxxxxx nesplnění xxxxxxxxx, xx získávají x xxxxxxxxxxxxxxxx 91 %.

(Předpoklad: Xxxxxxxxxx distribuce)

XXXXXXX XVII

(Článek 12)

METODA XXXXXXX PRO XXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXX X XXXXXXXXXX XXXX KN 2309 [1]

ČÁST X

1. Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx, xxx obsah xxxxxxx xxxxxxxxxx 0,5 %.

2. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx se xxxxxxxx xx vodě. Xxxxxxx xx působit xxxxxxxx (Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx), xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx. Xx xxxxxxxx a xxxxxxxx xx obsah xxxxxxx v tomto xxxxxxx xxxxxxx Xxxx-Xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

3. Chemikálie

Thiosíran xxxxx 0,1 X.

Xxxxxxxxx: roztok xxxxxx. Směs 5 x xxxxxxxxxxx škrobu (xxxx konzervační xxxxxxx xxx popřípadě přidat 10 xx xxxxxx xxxxxxxxxx) x 30 xx xxxx xx xxxxx xx 1 xxxxx vroucí xxxx; xxxx xxxx se xxxxxxx xx xxxx xx dobu xxx xxxxx x pak xx nechá xxxxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x.x. 30 % (hm./obj.).

Roztok xxxxxxxx xxxxxx 6 X.

Xxxx-Xxxxxxxxxx činidlo:

a) 25 x síranu měďnatého x.x. (XxXX₄.5X₂X) prostého xxxxxx xx rozpustí xx 100 ml xxxx;

x) 50 g xxxxxxxx xxxxxxxxx p.a. (X₆X₈X₇.X₂X) se rozpustí x 50 ml xxxx;

x) 143,8 g xxxxxxxxx xxxxxxxxxx sodného x.x. (Xx₂XX₃) se xxxxxxxx xxx ve 300 xx xxxxx xxxx x nechá xx vychladnout.

Roztok b) xx xxxxxx xx x) za mírného xxxxxxx x potom xx xxxxx xxxxxx x). Xxxxxx se xx 1 xxxxx, xxxxx xx xxxx xxxx noc x xxxxxxxxxxx xx. X xxxxx xxxxxxxxx činidla (Xx 0,1 N, Xx₂XX₃ 2 N) xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx pH xxxx xxx xxxxxxxxx 9,4.

Xxxxxxxx xxxxxx X: 23,8 x Xx (X₂X₃X₂)₂. 2X₂X x 3 x xxxxxx kyseliny xxxxxx se xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxx xx 100 xx.

Xxxxxxxx roztok II: 10,6 x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx X₄Xx₂(XX)₆.3X₂X se xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxx do 100 xx.

Xxxxxxx zrna xxxxxxxx x kyselině xxxxxxxxxxxxxx, promytá ve xxxx x xxxxxxxx. Xxxxxxxx kvasinek Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 25 g xxxxxxxxx xxxxxxxx ve 100 xx xxxx (xxxxxxxx se x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx).

4. Xxxxxxxx xxxxxx

X xxxxxxxxx xx 1 xx se xxxxxx 1 x xxxxxx pro xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xx 100 xx. Xxxxx xx 25 xx 30 xx xxxx. Xxxxx se xx třicet xxxxx xxxxx xx vroucí xxxxx xxxxx x xxx xx ochladí xxx xx 35 °X.

Xxxxx xx 5 xx suspenze xxxxxxxx [2] x xxxxxxxx xx. Xxxxxxxxxxx baňka x její xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xx xxxx dvou xxxxx xxx xxxxxxx 38 xx 40!!! error xxxxxxxxx !!! Β!!! xxxxx xxxxxxxxx !!! ΊX.

Xx fermentaci xx xxxxx ochladí xx xxxxxxx xxxxxxxxx 20 °X. Xxxxx xx 2,5 xx Xxxxxxxxx xxxxxxx I a xxxxxx sekund xx xxxxxxxxxx. Potom xx xxxxx 2,5 xx Xxxxxxxxx xxxxxxx II x xxxx se xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxx xx 100 xx, xxxxxxx xx x xxxxxxxxxxx. Odpipetuje xx xxxxxx množství xxxxxxxx, xxxxxxx 25 xx x xxxxxxx x xxxxxxx 40 xx 80 mg xxxxxxx; x případě xxxxxxx xx doplní xxxxx xx 25 ml x xxxxx bezvodé xxxxxxx xx stanoví Xxxx-Xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx.

XXXX XX

1. Xxxxxxxxx obsahu xxxxxxx Xxxx-Xxxxxxxxxxx xxxxxxx

25 xx Luff-Schoorlova xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxxx baňky xx 300 xx x xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx 25 xx xxxxxx roztoku.

Po xxxxxxx xxxx xxx xxxxx xx baňka xxxxxxx přímo nad xxxxxxxx střední intenzity xx stálého potřepávání xxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxx xx xxxx xx xxxx xxx xxxx minut. Erlenmeyerova xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xx drátěnou xxxxx s asbestovou xxxxxx, pod níž xxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xx regulován tak, xxx Erlenmeyerova baňka xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx dně. Xxxxx xx xx ni xxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xx xxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx přesně xxxxx xxxxx. Okamžitě xx xxxxxxx xx studené xxxx a xxx xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx:

Xx xxxxxxxx xx přidá 10 ml xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xx xxxxxxx (xxxx dojít k xxxxxxxx pěnění) přidá 25 xx xxxxxxxx xxxxxx 6 X.

Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx do xxxxx xxxxxxx zbarvení x xx konci xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxx titrace xx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx 25 xx Luff-Schoorlova xxxxxxx a 25 xx vody, xx xxxxxxx 10 xx xxxxxx xxxxxxxxxx a 25 xx xxxxxxxx xxxxxx 6 X, xxxxxxxxx bez uvedení xx xxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx, které odpovídá xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx (vyjádřenými x ml xxxxxxxxxx xxxxxxx 0,1 X).

XXXXXXX

Xxxxxxx xxx 25 ml Xxxx-Xxxxxxxxxx činidla

(podmínky viz x textu)

1. Xxxxxxxxx xxxxx 0, N

2. Xxxxxxx X₁₂X₂₂X₁₁

[1] Nařízení (XXX) x. 222/88.

[2] X xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxx než 40 % xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

PŘÍLOHA XVIII

(Článek 13)

ZJIŠŤOVÁNÍ XXXXXXXXX SYROVÁTKY X XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXX PRO XXXXXXX XXXXXXXXXX NA XXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXX VYSOKOÚČINNOU XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX (XXXX)

1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx

Xxxx metoda xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxx mléce určeném x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx základě xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 707 - Xxxxx x xxxxxx xxxxxxx - Xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x příloze X xxxx. 2 písm. x) posledním xxxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx odstředěném mléce: xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x vyjádřený xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. Xxxxxxxx xxxxxx

- Rekonstituce xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka, xxxxxxxxxx xxxx a bílkovin xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx;

- Stanovení xxxxxxxx glykomakropeptidů (XXX) xxxxxxxxxx v supernatantu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXXX);

- Xxxxxxxxxxx výsledku xxxxxxxxx x vzorků xxxxxxxxxx xx srovnávacími xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx x xxxxxxxxx xxxxxxx procenta xxxxxx xxxxxxxxx.

5. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x.x. x destilovaná xxxx xxxx xxxx xxxxxxx rovnocenné xxxxxxx.

5.1 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx

240 x xxxxxxxx trichloroctové (Xx₃XXXXX) se xxxxxxxx xx vodě x xxxxxx xx 1000 xx.

5.2 Eluční roztok, xX 6,0

1,74 x xxxxxxxxxxxx draselného xxxxxxxxxxxx (X₂XXX₄), 12,37 x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (XX₂XX₄) x 21,41 x xxxxxx xxxxxxx (Na₂SO₄) xx xxxxxxxx xxx x 700 xx xxxx. X případě xxxxxxx xx upraví xX na 6,0 xxxxxxxx kyseliny xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxx xx xxxxx do 1 000 xx x xxxxxxxxxxxxx.

Xxxx použitím xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x velikosti xxxx 0,45 μx.

5.3 Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx kolon

Jeden objem xxxxxxxxxxxx (XX₃XX) xx xxxxxx s devíti xxxxxx xxxx. Xxxx xxxxxxxx xx směs xxxxxxxxxxx přes xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx 0,45 μm.

Poznámka:

Lze xxxxxx jakýkoliv jiný xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx nezhoršuje xxxxxxxxxxx účinnost xxxxxx.

5.4 Xxxxxxxxxx vzorky

5.4.1 Sušené xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (xx.[0]).

5.4.2 Xxxxx sušené xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx 5 % (xx.) sušené syrovátky xxxxxxxxxxx typu standardního xxxxxxx (xx.[5]).

6. Xxxxxxxxx x xxxxxxx

6.1 Analytické xxxx.

6.2 Xxxxxxxxxxx schopná xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx 2 200 x x vybavená xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxx x xxxxxx xxx 25 xx.

6.3 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

6.4 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

6.5 Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxx 7 xx.

6.6 Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx xxx 12,5 xx.

6.7. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxx xxxx 0,45 μx.

6.8 Xxxxxx pipeta xxxxxxxxxx xxxxxxxx 10 xx (XXX 648, třída X, xxxx XXX/X 835).

6.9 Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx nastavená na xxxxxxx 25 ± 0,5 °X.

6.10 Zařízení xx XXXX, xxxxxxxxxx:

6.10.1 xxxxxxxx,

6.10.2 vstřikovací xxxxxxxx - xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, x objemu 15 až 30 μx,

6.10.3 dvě xxxxxx XXX 2000-XX xx xxxxx (xxxxx 30 xx, xxxxxxx xxxxxx 0,75 xx), xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x jednu xxxxxxxxxx (3 xx x 0,3 xx) xxxxxxxxx materiálem I 125 nebo jiným xxxxxxxxxx s rovnocennou xxxxxxxxx,

6.10.4 termostatickou xxxxxxx xx xxxxxx nastavenou xx xxxxxxx 35 ± 1 °X,

6.10.5 XX xxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx měřit při 205 xx s xxxxxxxxxx 0,008 X,

6.10.6 xxxxxxxxxx schopný xxxxxxxxx xxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxx xxxxxxxx x kolonami xxxxxxxxxxx xxx teplotě xxxxxxxxx, xxxxx jejich rozlišovací xxxxxxxxx xx poněkud xxxxx. X xxxxx xxxxxxx je xxxxx, xxx výkyvy xxxxxxx x xxxxxxx jednoho xxxxxxxxxxxx xxxxxx byly xxxxx xxx xxxxxxxxx 5 °C.

7. Xxxxx xxxxxx

7.1 Xxxxxxxxxxx norma XXX 707 - "Xxxxx x mléčné xxxxxxx - Xxxxxx xxxxxx xxxxxx" xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx I xxxx. 2 písm. c) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

7.2 Vzorek xx xxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx nebo změně xxxxxxx.

8. Xxxxxxxx xxxxxx

8.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxxx xx přenese xx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xx xxx xxxxxxx větší xxx xx objem prášku x xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

8.2 Xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xx 2,000 ± 0,001 x xxxxxxxxxx xxxxxx xx odstředivé xxxxxxxx (6.2).

8.3 Odstranění xxxx x xxxxxxxx

8.3.1 Ke xxxxxxxx dávce xx xxxxx 20 x xxxxx xxxx (50 °X). Xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx pěti xxxxx xx xxxxxxxxxx třepačce (6.3). Zkumavka xx xxxxxxx na xxxxxxx 25 °X.

8.3.2 Xxxxx xxxx minut xx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (6.4) xxxxx 10,0 xx xxxxxxx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx (5.1). Xxxxxxxx se xxxxx xx xxxxx xxxxx (6.9) x xxxxxxx xx tam xx xxxx 60 xxxxx.

8.3.3 2 200 x xx xxxxxxxxxx (6.2) xx dobu 10 minut; xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx (6.6)x xxxxxxx 5 ml filtrátu xx xxxxxx.

8.4 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

8.4.1 15 xx 30 μx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx (8.3.3) xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx zařízení xx XXXX (6.10) x xxxxxxxx 1,0 xx xxxxxxxx xxxxxxx (5.2) za xxxxxx.

Xxxxxxxx:

1. X průběhu xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx se eluční xxxxxx (5.2) xxxxxxxx xxx xxxxxxx 85 °X, xxx eluent xxxxxx xxxxxxxxx a xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2. Xxx xxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxxx se v xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx (5.2).

Před každým xxxxxxxxxx xx xxxx xxx 24 hodin xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx (5.3) nejméně po xxxx xxx xxxxx xxx xxxxxxx 0,2 xx xx minutu.

8.4.2 Xxxxxxxx chromatografické xxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (X) xx xxxxxxx ve xxxxx chromatogramu, v xxxx je každý xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx RT xxxxx:

Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxx (6.10.6) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx X xxxxxxx xxxx:

Xxxx xxxxxxxxxxxxx interpretací xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx každého xxxxxxxxxxxxx xx účelem xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx způsobených xxx nesprávnou xxxxxx xxxxxxxx xxxx kolon, xxxx xxxxxxx x xxxxxxx analyzovaného xxxxxx.

X xxxxxxx pochybností se xxxxxxx xxxxxxxx.

8.5. Xxxxxxxxx

8.5.1 X xxxxxxxxxxxx vzorků (5.4) se přesně xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x bodech 8.2 xx 8.4.2.

Xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx XXX x prostředí 8 % kyseliny xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxx xx xxx teplotě 30 °C xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x 0,2 % xx xxxxxx.

8.5.2 Před chromatografickým xxxxxxxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxx xxxxxx opakovanými xxxxxxxx xxxxxxx (8.5.1) xxxxxxxxxxxx xxxxxx (5.4.2), xxxxx se plocha x xxxxxxxx čas xxxx xxxxxxxxxxxxxx GMP xxxxxxxx na konstantních xxxxxxxxx.

8.5.3 Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx R xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (8.5.1), xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxx.

9. Xxxxxxxxx xxxxxxxx

9.1 Xxxxxx xxxxxxx a xxxxxx

9.1.1 Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx X:

xxx:

X_XX x X_XX = xxxxxxx odezvy xxxx XX a XX,

X_XX[0] x A_IV[0] = xxxxxx xxxx XX x XX xxxxxxxxxxxx xxxxxx [0] xxxxxxx x 8.5.3.

kde:

R_III = faktor xxxxxx xxxx XXX,

X_XXX[0] a X_XXX[5] = plochy xxxx XXX xxxxxxxxxxxx xxxxxx [0] a [5] xxxxxxx x 8.5.3.

X = množství xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx [5], xx. 5.

9.1.2 Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxx [E]:

S_II[E] = X_XXx X_XX[X]

X_XXX[X] = X_XXXx X_XXX[X]

X_XX[X] = X_XXx X_XX[X]

xxx:

XXX[X], XXXX[X], XXX[X] = xxxxxxxxx xxxxxx píků II, XXX x XX xx xxxxxx [E],

AII[E], XXXX[X], AIV[E] = xxxxxx xxxx II, XXX x IV xx vzorku [X] xxxxxxx x 8.4.2,

RII, XXXX, RIV = xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x 9.1.1.

9.1.3 Xxxxxxx xxxxxxxxxxx retenčního času xxxx XXX ve xxxxxx [X]:

XXXXXX[X] = XXXXX[X] / XXXXX[5]

xxx:

XXXXXX[X] = xxxxxxxxx retenční xxx xxxx III xx xxxxxx [E],

RTIII[E] = xxxxxxxxx retenční xxx píku XXX xx vzorku [X] xxxxxxx x 8.4.2

XXXXX[5] = xxxxxxxxx retenční xxx xxxx XXX x xxxxxxxxxx vzorku [5] získaný v 8.5.3.

9.1.4 Xxxxxxxxxxx ukazují, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx XXX, xx. XXX_XXX[X] x procentem xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx až xx přídavku 10 % xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx:

- xxx obsahu xxxxxxxxx > 5 % xx RRT_III[E] &xx; 1,000;

- xxx xxxxxx xxxxxxxxx ≤ 5 % je XXX_XXX[X]≥ 1,000.

Xxxxxxxxx neurčitost xxx xxxxxxx RRT_III xx ± 0,002.

Za xxxxxxxxxx okolností xx xxxxxxx XXX_XXX[0] xxx xxxx xxxx xx 1,034. Xxxxx stavu xxxxx xx může xxxxxxx blížit 1,000, xxxxx xxxx xxxx xxx vyšší xxx 1,000.

9.2 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx:

X = X_XXX[X] - [1,3 + (S_III[0] - 0,9)]

kde:

W = xxxxxxxxxx procento sušené xxxxxxxxx syrovátky xx xxxxxx [E];

SIII [X] = relativní plocha xxxx III xxxxxxxxxx xxxxxx [X] xxxxxxx x 9.1.2;

1,3 = xxxxxxxxx xxxxxxxx plocha xxxx III xxxxxxxxx x gramech xx 100 g xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx sušeném odstředěném xxxxx xxxxxxx původu. Xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx experimentálně;

S_III[0] = xxxxxxxxx xxxxxx xxxx XXX, která xx xxxxx X_XXX x X_XXX[0]. Xxxx xxxxxxx xx získávají x 9.1.1 a 8.5.3;

(X_XXX[0]-0,9) = xxxxxxx, kterou xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx průměrnou xxxxxx 1,3, xxxxx xxxxxxx X_XXX[0] xx xxxxxxx 0,9. X xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx XXX xxxxxxxxxxx xxxxxx [0] xx 0,9.

9.3 Přesnost xxxxxx

9.3.1 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx stanovení, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx v xxxxxx xxxxx jeden xxxxxxxxx xx stejném přístroji, xxxxx xxxxxxxxx 0,2 % m/m.

9.3.2 Reprodukovatelnost

Rozdíl xxxx xxxxx jednotlivými x xxxxxxxxxxx výsledky xxxxxxxxx xx dvou xxxxxxx xxxxxxxxxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx 0,4 % x/x.

9.4 Interpretace

9.4.1 Xxx xxxxxxxxxxxx, že xxxxxxxxx xxxx přítomna, xx-xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx XXX, X_XXX[X], xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 100 g produktu, ≤ 2,0 + (X_XXX[0]-0,9)

xxx:

2,0 = je xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx relativní plochu xxxx XXX, x xxxxxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxx xxxx XXX, xx. 1,3, neurčitosti xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx složení xxxxxxxx odstředěného mléka x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx metody (9.3.2),

X_XXX[0] - 0,9 = je korekce, xxxxxx je xxxxx xxxxxxx, xx li xxxxxx S_III[0] odlišná xx 0,9 (xxx xxx 9.2).

9.4.2 Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx III S_III[E]rovná &xx; 2,0 + (X_XXX[0]- 0,9) x xxxxxxxxx xxxxxx píku XX S_II[E] ≤ 160, xxxxx syřidlové xxxxxxxxx se vypočítá xxxxx bodu 9.2.

9.4.3 Xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx xxxx XXX X_XXX[X]xxxxx &xx; 2,0 + (X_XXX[0]- 0,9) x relativní xxxxxx xxxx XX X_XX[X] ≤ 160, xxxxxxx xx xxxxxxx obsah xxxxxxxx (X %) x xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx 1 x 2.

9.4.3.1 Xxxx xxxxxxx po analýze xxxxxx nezfalšovaného xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka x xxxxxxx obsahem bílkovin xxxx zanesena xx xxxxx 1 x 2.

Xxxx xxxxxx představuje xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx nejmenších čtverců.

Čárkovaná xxxxxx xxxxxx horní xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx XXX, x xx x xxxxxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxx x 90 % xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx přímek x xxxxxxx 1 x 2 xxxx:

xxx:

X_XXX xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx XXX xxxxxxxxx xxx podle xxxxxxxxx obsahu bílkovin xxxx podle xxxxxxxxx xxxxxx píku S_II[E],

P % xx celkový xxxxx xxxxxxxx vyjádřený x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

X_XX[X] xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 9.1.2.

Tyto rovnice xxxx xxxxxxxxxx xxxxx 1,3 xxxxxxxxx v xxxx 9.2.

Xxxxxx (X₁ x X₂) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx plochou X_XXX[X] a xxxxxxxxx xxxxxxx X_XXX xx xxx těmito vztahy:

T₁ = S_III[E]- [(0,376 X % - 10,7) + (X_XXX[0]- 0,9)]

X₂ = S_III[E]- [(0,0123 S_II[E] + 0,93) +(X_XXX[0]- 0,9)]

9.4.3.2 Xxxx xx X₁ x/xxxx X₂ xxxxx xxxx xxxx menší, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx xx X₁ x T₂ xxxxx xxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx je xxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx vypočítá xxxxx xxxxxx:

X = T₂ + 0,91

xxx:

0.91 je xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxx xxxx plnou x xxxxxxxxxxxx přímkou.

SUŠENÉ XXXXXXXXXX XXXXX

XXXXXXX XIX

(Článek 13)

XXXXXXXXX XXXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXXX MLÉCE X XX XXXXXXX UVEDENÝCH X NAŘÍZENÍ (XX) X. 2799/1999

1. Xxxxxxx: xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx syřidlové xxxxxxxxx xx těchto xxxxxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx definice x xxxxxx 2 nařízení (XX) x. 2799/1999 x

x) xxxxx podle xxxxxxxx x xxxxxx 4 xxxxxxxx (XX) x. 2799/1999.

2. Xxxxxxxxxx xxxxx: Mezinárodní norma XXX 707

3. Xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxx ze xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx popsaným xxxxxxxx.

4. Xxxxxxxx metody

Obsah glykomakropeptidu X xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx XVIII. Xxxxxx s pozitivními xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx A (XXXX) xxxxxxxxxxxxx kapalinovou xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx HPLC). Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx vzorky, xxxxx xxxxx xxxxxx odstředěné xxxxx xxx přídavku xxxx x přídavkem xxxxxxx procenta xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx je xxxxxxxx vyšší xxx 1 % xxxxxxxxxx (x/x), xx prokázána xxxxxxxxxx sušiny xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

5. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x.x. x xxxxxxxxxxx xxxx nebo xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxx jakost xxxx jakost vhodnou xxx metodu XXXX. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx metodu xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XXXXX xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxx HPLC x obrácenými xxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx

5.1 240 x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (Xx₃XXXXX) xx xxxxxxxx xx xxxx a xxxxxxx xx 1 000 xx.

Xxxxxxx A x X

5.2 Eluent X: 150 xx xxxxxxxxxxxx (CH₃CN), 20 xx isopropanolu (XX₃XXXXXX₃) x 1 xx xxxxxxxx trifluoroctové (XXX, XX₃XXXX) xx xxxxx xx odměrné xxxxx xx 1 000 xx x doplní xx xx xxxxxx xxxxx.

Xxxxxx X: 550 xx xxxxxxxxxxxx (XX₃XX), 20 xx xxxxxxxxxxxx (XX₃XXXXXX₃) a 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXX, XX₃XXXX) xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx 1 000 xx a xxxxxx xx xxxxxx 1 000 ml xxxxx. Xxxxxx xxxxxx xx před xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx membránový xxxxx x xxxxxxxxx xxxx 0,45 μx.

5.3 Xxxxxxxx xxxxxx

Xx analýzách xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx B (spádem) x potom xx xxxxxxxxxx acetonitrilem (xxxxxx xx dobu 30 xxxxx). Xxxxxx se xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx.

5.4 Xxxxxxxxxx xxxxxx

5.4.1 Sušené xxxxxxxxxx xxxxx splňující xxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxx (xx.[0]).

5.4.2 Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx přídavkem 5 % (m/m) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx složení (tj.[5]).

5.4.3 Xxxxx sušené xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx 50 % (m/m) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx složení (xx.[50]) [1].

6. Přístroje x xxxxxxx

Xxxxxxxxx x pomůcky xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx uvedeny x příloze XVIII xxxxxx xxxxxxxx.

6.1 Xxxxxxxxxx xxxx.

6.2 Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx síly 2 200 x x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx zátkou x xxxxxx xxx 50 xx.

6.3 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx 50 °X.

6.4 Magnetická xxxxxxxx.

6.5 Xxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxx asi 7 xx.

6.6 Filtrační papíry xxxxxxx hustoty x xxxxxxx xxx 12,5 xx.

6.7 Skleněné filtrační xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx 0,45 μx.

6.8 Xxxxxx pipety xxxxxxxxxx xxxxxxxx 10 ml (XXX 648, xxxxx X, xxxx XXX/X 835), xxxx xxxxxx xxxxxxx dodávat 10,0 xx za xxx xxxxxx.

6.9 Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx na 25 ± 0,5 °X.

6.10 Xxxxxxxx xx XXXX, které xxxxx:

6.10.1 Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx

6.10.2 Vstřikovací zařízení - xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, o xxxxxx 100 μx.

6.10.3 Kolona Xxxxxx Xxxxxxx Plus (xxxxx 25 xx, xxxxxxx průměr 0,46 xx), nebo jiná xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx fáze s xxxxxxx póry na xxxx xxxxxxx.

6.10.4 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xx 35 ± 1 °X.

6.10.5 XX xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx umožňuje xxxxxxxx xxxxxx xxx 210 xx (v xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xx do 220 xx), s xxxxxxxxxx 0,02 X.

6.10.6 Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx s kolonami xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxxxxx, že xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx x 1 °X; x xxxxxxx případě xxxxxxx x příliš xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx XXXX.

7. Xxxxx xxxxxx

7.1 Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx postupem stanoveným x Mezinárodní xxxxx XXX 707. Xxxxxxx xxxxx však xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxx odpovídá zásadám xxxxxxx normy.

7.2 Xxxxxx xx xxxxxxxx takovým xxxxxxxx, xxx nemohlo xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx.

8. Xxxxxxxx xxxxxx

8.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx mléko xx xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxx xxxxxx, x xxxxx je opatřena xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xx ihned xxxxxx. Xxxxxx mléko se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

8.2 Zkušební xxxxx

Xxxxxx xx 2,00 ± 0,001 x xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (6.2) xxxx vhodné xxxxx xx xxxxxx na 50 xx.

8.3 Xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx

8.3.1 Xx zkušební dávce xx xxxxx 20 xx teplé xxxx (50 °C). Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (6.3) xx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xx vloží xx xxxxx xxxxx (6.9) xx xxx xxxxxxx, dokud xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx 25 °C.

8.3.2 Xxxxx xxxx xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxx míchání magnetickou xxxxxxxxx (6.4) přidá 10,0 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx 25oC (5.1). Xxxxxxxx se na 60 minut vloží xx xxxxx lázně (6.9).

8.3.3 Odstřeďuje xx (6.2) 2 200 x xx xxxx 10 minut nebo xx přefiltruje přes xxxxxxxx filtr (6.6). X xxx případě xx xxxxxxx 5 xx filtrátu vyhodí.

8.4 Xxxxxxxxxxxxxxxx stanovení

8.4.1 Xxxxxxx xx xxxxxxx XXXX xxxxx xxxxxx x xxxxxxx XVIII. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, analyzovaný xxxxxx xxxxxxxxxx sušinu xx xxxxxxxxx syrovátky xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xx-xx xxxxxxxx pozitivní, xxxx být použit xxxx xxxxxxx xxxxxx XXXX s obrácenými xxxxxx. Přítomnost xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx falešný xxxxxxxxx xxxxxxxx. Metoda XXXX x obrácenými xxxxxx xxxx tuto xxxxxxx xxxxxxx.

8.4.2 Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx XXXX x xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx s mrtvým xxxxxxx xxx 6 xx (xxxxx od xxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx) xx optimální xxxxxxxx xxx v xxxxx 26 xxxxx ± 2 xxxxxx xxx XXXX. Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx objemem (xxxx. 2 xx) xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx 22 minut.

Připraví xx roztoky srovnávacích xxxxxx (5.4) xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx a x 50 %syřidlové xxxxxxxxx.

100 μl supernatantu xxxx xxxxxxxx (8.3.3) xx xxxxxxxx do xxxxxxxx na HPLC, xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx referenčního xxxxxxxxx uvedených x xxxxxxx 1.

Xxxxxxx I

Podmínky xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx

Porovnáním xxxx xxxxxxxxxxxxx by xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx XXXX.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, které xx xxxxx použít xxx xxxxxxxx gradient (viz 8.4.3), lze xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx vzorce:

% X = 10 - 2,5 + (13,5 + (RtgmpA - 26)/6) * 30/27

% X = 7,5 + (13,5 + (XxxxxX – 26)/6) *1,11

kde:

RTgmpA : xxxxxxxx xxx XXXX x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

10 : xxxxxxxxx % X x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

2,5 : % X xx středním xxxx xxxxx xxxxxxxxx % B x xxxxxxxxx gradientu

13,5 : xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

26 : xxxxxxxxxx retenční xxx XXXX

6 : xxxxx směrnic xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx gradientu

30 : % X x xxxxxxxxxx xxxx xxxxx % X xx 27 xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

27 : xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx gradientu

8.4.3 Nástřik xxxxxxx xxxxxxxxxx vzorků.

100 μx přesně odměřeného xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx (8.3.3) xx xxxxxxxx xx zařízení xx XXXX, které xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx 1,0 xx elučního xxxxxxx (5.2) xx xxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx x 8.4.2. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx X:X = 76:24 (5.2). Xxxxxxxx po xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, což xxxxxxx, xx procento X xx xx 27 xxxxx xxxxxx x 5 %. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx gradient, kterým xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx minutách 90 % B. Xxxx xxxxxxx se xxxxxxx po xxxx xxxx xxxxx a xx jejím uplynutí xx pomocí xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx opět xxxxx během xxxx xxxxx na složení xxxxxxxxx. X xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx další xxxxxxx xxxxxxxx 15 minut xx dosažení původních xxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

1. Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xx být 26 minut ± 2 xxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x konečných xxxxxxxx prvního xxxxxxxxx. Xxxxxx x % X xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx ve xxxx 5 % X.

2. Eluenty xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x uchovávat je xxxxxxxxx. Xx xx xxxxxxxx nutné pro xx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx času xxxx XXX xxxx xxx xxxxx než 0,1 xxxxxx (n = 10).

3. Xx xxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxx nastříknout xxxxxxxxxx xxxxxx (5) x xxxxxx jej xxx xxxxxxx nového xxxxxxx xxxxxx X (9.1.1).

8.4.4 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx analýz xxxxxxxxxx xxxxxx (X) xx získávají xx xxxxx chromatogramu, xx xxxx je xxx XXX xxxxx svým xxxxxxxxx xxxxx přibližně x délce 26 xxxxx.

Xxxxx H píku XXX automaticky xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (6.10.6). Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx je xxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xx základní xxxxx xxxxxxxxx umístěna, analýzu xxxx integraci xx xxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx je nezbytné xxxxxxxxxx xxxxxx každého xxxxxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx nesprávnou xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx, nebo původem x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx analýza xxxxxxxx.

8.5 Xxxxxxxxx

8.5.1 U xxxxxxxxxxxx xxxxxx (5.4.1 xx 5.4.2) se xxxxxx použije postup xxxxxxx x xxxxxx 8.2 xx 8.4.4. Xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx roztoky, xxxxxxx xx GMP x xxxxxxxxx 8 % xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxx xxxxxxx 4 °X xxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxx 24 hodin. X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxx 8.4.2 xxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xx % X x xxxxxxxxxxx podmínkách xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vzorku (5) xx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx znázorněnému xx xxxxxxx 1. Xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx XXXX xxx xxxx xxxx. Xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

8.5.2 Xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx 100 μl xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (0) (5.4.1).

Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx pík x retenčním čase XXXX píku.

8.5.3 Xxxxxxx xxxxxx X se xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (8.5.1), xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx vzorky.

9. Xxxxxxxxx xxxxxxxx

9.1 Metoda výpočtu x xxxxxx

9.1.1 Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx X:

Xxx XXX: X = X/X

xxx:

X = xxxxxx xxxxxx xxxx XXX

X = xxxxx xxxx XXX

X = xxxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxxxxxxx xxxxxx (5).

9.2 Xxxxxxx xxxxxxxx sušené xxxxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxx

X[X] = X × X[X]

xxx:

X[X] = xxxxxxxxxx xxxxxxxx (m/m) syřidlové xxxxxxxxx ve xxxxxx [X]

X = xxxxxx xxxxxx xxxx XXX (9.1.1)

X[X] = xxxxx xxxx XXX vzorku [X].

Xxxxx xx X(X) xxxxx xxx 1 % x xxxxxx xxxx retenčním xxxxx x časem xxxxxxxxxxxx xxxxxx (5) xxxxx xxx 0,2 xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx sušiny ze xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

9.3 Přesnost xxxxxx

9.3.1 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx u stejného xxxxxxxxxx xxxxxx provedl xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx odstupu xxxxx pracovník xx xxxxxxx přístroji, xxxxx xxxxxxxxx 0,2 %.

9.3.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxx.

9.3.3 Xxxxxxxxx

Xxx xxxxxxx od 0 % xx 16 % syřidlové xxxxxxxxx xx třeba xxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx koeficientem &xx; 0,99.

9.4 Xxxxxxxxxxxx

9.4.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx prokázanou, xx-xx xxxxxxxx xxxxxxx v 9.2 xxxxx xxx 1 % hmotnostní x xxxxxxxx čas xxxx GMP xx xxxx x méně xxx 0,2 xxxxxx xx retenčního xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx (5). Xxxxx hodnota 1 % xx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx 9.2 x 9.4.1 xxxxxxx X xxxxxxxx (XXX) x. 625/78.

[1] Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x rovně xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xx firmy XXXX, Xxxxxxxxxxxx 2, XX Xxx 20 - XX-6710 BA Ede. Xxx xxxx také xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, x xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx NIZO.

PŘÍLOHA XX

(Xxxxxx 14)

KVANTITATIVNÍ XXXXXXXXX FOSFATIDYLSERINU A XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXXX MLÉCE

Metoda: XXXX x xxxxxxxxxx xxxxxx

1. Xxxxxxx a oblast xxxxxxx

Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx stanovení xxxxxxxxxxxxxxxx (PS) a xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XX) v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx (XXX) a xx xxxxxx pro zjišťování xxxxxx podmáslí x XXX.

2. Definice

Obsah XX + XX: xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx stanovené xxxxxxxxxxx postupem. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx dipalmitoyl-fosfatidylethanolaminu (XXXX) xx 100 g xxxxxx.

3. Xxxxxxxx metody

Extrakce xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxxxxxxxxxxxxx sušeného xxxxx. Xxxxxxxxx obsahu XX x XX xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (OPA) xxxxxxx XXXX s xxxxxxxxxx xxxxxx (XX) x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx obsahu XX x XX xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, který obsahuje xxxxx xxxxxxxx XXXX.

4. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx čistoty p.a. Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx jakosti.

4.1 Referenční xxxxxxxx: PEDP, xxxxxxx 99 % xxxxxxx

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx při xxxxxxx -18 °X.

4.2 Chemikálie xxx přípravu xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx vzorků

4.2.1 Xxxxxxxx xxx XXXX

4.2.2 Xxxxxxxxxx pro XXXX

4.2.3 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

4.3 Chemikálie xxx přípravu o-ftaldialdehydových xxxxxxxx

4.3.1 Xxxxxxxx sodný, 12 X vodný xxxxxx

4.3.2 Xxxxxxxx xxxxxx, 0,4 M xxxxx xxxxxx x hodnotu xX xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (4.3.1) xx 10,0

4.3.3 2-merkaptoethanol

4.3.4 x-xxxxxxxxxxxxx (XXX)

4.4 Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx XXXX

Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx připravena xxxxxx chemikálií xxxxxxx xxx HPLC.

4.4.1 Voda xxx XXXX

4.4.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

4.4.3 Xxxxxxxxxxxxxxx

4.4.4 Xxxxxxx dihydrogenfosforečnan 4.4.5

4.4.5 Xxxxx sodný

4.4.6 Xxxxxxxx xxxxxx

5. Přístroje x xxxxxxx

5.1 Analytické xxxx

5.2 Xxxxxxx xx 25 xx x 100 xx

5.3 Xxxxxx xxxxxxx dávkovat xx 1 ml xx 10 ml

5.4 Magnetická xxxxxxxx

5.5 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 0,2 xx, 0,5 ml x 5 xx

5.6 Xxxxxxx xxxxx xx 10, 50 x 100 xx

5.7 Injekční xxxxxxxxx xx 20 x 100 μx

5.8 Xxxxxxxxxxxx xxxxx

5.9 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx při 27 000 x g

5.10 Xxxxxxxx nádobky asi xx 5 xx

5.11 Xxxxxxx válec na 25 xx

5.12 pH xxxx

5.13 Xxxxxxxx pro XXXX

5.13.1 Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx 1,0 xx/xxx xxx 200 xxxxxx

5.13.2 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x možností xxxxxxxxxxxx

5.13.3 Kolonový termostat xxxxxxxxx na 30 °X

5.13.4 Fluorescenční detektor x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx 330 xx x xxxxxx vlnovou xxxxxx 440 nm

5.13.5 Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx

5.13.6 Xxxxxx Xxxxxxxxxxxx-100 (250 x 4,6 mm) nebo xxxxxxxxxx kolona xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (X 18), xxxxxxxx částic 5 μx.

6. Odběr xxxxxx

Xxxxxx xxxx být xxxxxxxxx x souladu x xxxxxx IDF 50X:1985.

7. Xxxxxxxx xxxxxx

7.1 Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxx xx 30,0 ± 0,1 xx tryptaminhydrochloridu (4.2.3) do odměrné xxxxx xx 100 xx (5.6) x xxxxxx se xx xxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.1). 1 ml (5.3) xxxxxx roztoku xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx baňky xx 10 xx (5.6) x xxxxxx se xx xxxxxx methanolem (4.2.1) x cílem xxxxxx xxxxxxxxxxx tryptaminu 0,15 xX.

7.2 Příprava xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xx 1,000 ± 0,001 x vzorku XXX xx kádinky xx 25 xx (5.2). Xxxxxxx (5.3) xx xxxxx 10 xx xxxxxxxxxxx vody x xxxxxxx 40 °X a xx xxxx 30 xxxxx xx míchá xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (5.4), aby xx rozpustily xxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx se xxxxxxx 0,2 xx (5.5) xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xx odměrné baňky xx 10 xx (5.6), xxxxxxxx xxxxxxxxxx (5.7) xx xxxxx 100 μx 0,15 xX xxxxxxx xxxxxxxxxx (7.1) x xxxxxx xx po značku xxxxxxxxxx (4.2.1). Xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xx 15 xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx (5.8). Xxxxxxxxxx se (5.9) xxx 27000 x x xx dobu 10 minut x xxxxxxxxxxx xx převede xx skleněné nádobky (5.10).

Xxxxxxxx:

Xx xxxxxxxxx xxxxxxx XXXX xxxx xxx xxxxxx vzorku skladován xxx teplotě 4 °X.

7.3 Příprava roztoku xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxx se 55,4 xx XXXX (4.1) xx xxxxxxx xxxxx xx 50 xx (5.6) x xxxxxxxx válcem (5.11) xx přidá asi 25 ml xxxxxxxxxxx (4.2.2). Xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx 50 °X x xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx, dokud xx XXXX xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx xx 20 °X, xxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.1) x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx. 1 ml (5.3) xxxxxx roztoku xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx 100 xx (5.6) a doplní xx xx xxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.1). 1 xx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx (5.3) do xxxxxxx xxxxx na 10 xx (5.6), xxxxx xx 100 μl (5.7) 0,15 xX xxxxxxx xxxxxxxxxx (7.1) x xxxxxx xx xx značku xxxxxxxxxx (4.2.1). Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xx xxxxxxxxx xxxxxxx XXXX xxxx xxx xxxxxx referenčního vzorku xxxxxxxxx xxx xxxxxxx 4 °X.

7.4 Příprava xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xx xxxxxxx xxxxx na 10 xx (5.6) xx xxxxxx 25,0 ± 0,1 mg OPA (4.3.4), xxxxx se 0,5 xx (5.5) xxxxxxxxx (4.2.1) x xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx XXX. Xxxxxx xx xx značku xxxxxxxx xxxxxxxx borité (4.3.2) x xxxxxxxx stříkačkou (5.7) xx přidá 20 μl 2-xxxxxxxxxxxxxxxx (4.3.3).

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx skladováno v xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx 4 °C; xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx.

7.5 Stanovení xxxxxx XXXX

7.5.1 Xxxxxx xxxxxxxxxxxx (4.4).

Xxxxxxxxxxxx X:

Xxxxxx 0,3 xX xxxxxx dihydrogenfosforečnanu x roztok 3 xX xxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxx xX xxxxxxxxx xx 6,5 xxxxxxxxx xxxxxxx): xxxxxxxx: xxxxxxxxxxxxxxx = 558:440:2 (xxx.).

Xxxxxxxxxxxx B:

Methanol

7.5.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx gradient

Xxxxxxxx:

Xxxx xx xxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxx mírně xxxxxxx, xxx xxxx dosaženo xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx 1.

Xxxxxxx xxxxxx: 30 °X.

7.5.3 Xxxxx xxxxxxxx: 50 μx xxxxxxxxxxxxxxx činidla x 50 μx roztoku xxxxxx.

7.5.4 Xxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx 100 % rozpouštědlem X xx xxxx 15 xxxxx, xxxxx xx připraví xxxxx X:X = 40:60 x provádí xx xxxxxxxxxxx xx xxxx 15 minut xxx xxxxxxx 1 xx/xxx. Xxxxxxx xx slepý xxxxx xxxxxxxxx methanolu (4.2.1).

Xxxxxxxx:

Xxxx uskladněním xxxxxx xx delší xxxx xx kolona xxxxxxx xx dobu 30 xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x chloroformem x xxxxxx 80:20 (xxx.).

7.5.5 Xxxxxxxxx xxxxxx XX + XX xx xxxxxxxxx vzorku

7.5.6 Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx časových odstupů xxxx jednotlivými pokusy, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx. Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx standardu (7.3) xx každých 5-10 roztoků xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 30 xxxxxxxxx promýváním 100 % xxxxxxxxxxxxx X (7.5.1) xx každých 20 xx 25 xxxxxxxx.

7.6 Xxxxxxxxxx režim

7.6.1 Xxx XXXX

XXXX xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx. Xxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx sedly.

7.6.2 Xxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx xxxxxx x podobě xxxxxxxx xxxx (xxx. 1). Plocha xxxx xx stanoví integrací xxxx xxxxx.

7.6.3 Skupiny xxxx PS a XX

Xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx (obr. 1) xx XX xxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx nerozlišených xxxx, před xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx pík. PE xx xxxxxx x xxxxxx tří xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx. Xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx základní xxxxx tak, xxx xx znázorněno xx xxxxxxx 1.

8. Xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx XX + XX xx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx takto:

C = 55,36 x (X₂/X₁) x (X₁/X₂)

xxx:

X = obsah XX xxxx XX (x xx/100 x xxxxxx) xx xxxxxxxxx xxxxxx

X₁ = xxxxxx xxxx XXXX roztoku xxxxxxxxxxxx xxxxxx (7.3)

A₂ = xxxxxx xxxx XX xxxx XX xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (7.2)

X₁ = xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx srovnávacího xxxxxx (7.3)

X₂ = xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (7.2)

9. Xxxxxxxx

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX [1]. Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx reprodukovatelnosti xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx XXX xxxx. b) xxxxxx xxxxxxxx.

9.1 Opakovatelnost

Relativní xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx proměnlivost xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx u stejného xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx pracovník xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx odstupu, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx 2 %. Jestliže xx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxx jejich xxxxxxxx xxxxx být xxxxx xxx 6 % xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

9.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx dva xxxxxxxxxx xxxxxxxx x různých xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx a xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx rozdíl xxxx xxxxx xxxxxxxx nesmí xxx větší xxx 11 % xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

10. Xxxxxxxxxx

10.1 Xxxxxxx X., Pellegrino X., Hogenboom X.X., Xxxxxx X., Rampilli X.: "Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx xxxxxx xx HPLC xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxx" Sci. Xxxx. Latt-Cas., 39, 395 (1988).

Obrázek 1: XXXX chromatogram OPA-derivátů xxxxxxxxxxxxxxxx (XX) a xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (PE) v xxxxxxxxxxxx extraktu x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xx znázorněn xxxxxxxxxx xxxxx pro xxxx XX, XX x xxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxx).

[1] Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 135B/1991. Xxxxx x mléčné xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx.

XXXXXXX XXX

(Xxxxxx 15)

XXXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX/XXXXXXX V SUŠENÉM XXXXXXXXXXX MLÉCE

Provede xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxx se xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx. xxxxxxxxxxxx C 953 x xxxxx je xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx 4 μx xxxxxxxxxxxxxxxx v 1 xxxxx xxxxx x 100 μx xxxxxxxxxxxxx x 1 xxxxx xxxxx. X xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx zkušební xxxxxxxx, které xxx xxxxxxxx, mají-li požadovanou xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx [1].

Ke xxxxxxx se použije xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx odstředěné xxxxx (1 x xxxxxx + 9 xx xxxxxxxxxxx xxxx). Xxxxxxx xx provádí xxxxx popisu v XXX, xx věstníku x. 258/1991 xxxxx 1 xxxxxxxx 2, xxxx xxxxx návodu xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx:

1. Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx: Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx postupem xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx: Inhibující xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx β-xxxxxx.

2. Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx kyseliny x-xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx: Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx tímto xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx: Xxxxxxxxxx látkou xx xxxxxxxxxx/xxxxxx.

3. Xxxxxxx se xxxxxxx přidáním xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx x-xxxxxxxxxxxxx xx zkušebního systému:

Pozitivní xxxxxxxx: Xxxxxxxxxx látku xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx: Xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx β-xxxxxx x xxxxxxxxxx/xxxxxx.

[1] Xxxxxxxx upozornění:Při xxxxxxx xxxxxxxx odstředěného mléka xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx pozitivní výsledky. Xxxxx xx důležité xx xxxxxx, xxx xxxxxxx zkušební xxxxxx xxxxxxx pozitivní výsledky xxxxxxxxxxx.

XXXXXXX XXXX

(Xxxxxx 16)

KVANTITATIVNÍ XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXX X XXXXXXX XXXXXXX ENZYMATICKOU XXXXXXXXX XXXXXXXXXXX

1. Xxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx stanovení xxxxxxxx odstředěného mléka x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

2. Xxxxxx xxxxxxx

Xxxx metoda xx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxx obsahující xxxxxxx 10 % xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx.

3. Xxxxxxxx metody

3.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx sodného.

3.2 Xxxxxx koncentrace vápenatých xxxxx xx úroveň xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx; z xxxxxxx xx parakasein xxxxx xxxxxxxx syřidla.

3.3 Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx se xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x normě IDF 20X:1986; množství xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka se xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 27,5 % (viz 9.1).

4. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x.x. x xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. S xxxxxxxx xxxxxxx (4.5) xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx látek.

4.1 Xxxxxx trojsodný, dihydrát (xxxxxx 1 % xx.)

4.2 Xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx2 X). Do xxxxxxxxxxx nádobky vhodné xxxxxxxxx (150-200 xx) xxxx xxxxxxx se xxxxxx 20,018 x XxXX₃ (x.x.). Xxxxxxx xx xxxxxx destilovanou xxxxx a xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx vodní lázně. Xxxxxx se xxxxx 50 xx 60 xx roztoku xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (1:1), aby xx uhličitan xxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xx vodní xxxxx, xxxxx xx XxXx₂ xxxxxxxx, aby se xxxxxxxxx HCl, který xxxxxxxxxxx. X xxxxxxxxxxxx xxxxx xx převede xx xxxxxxx xxxxx xx 100 ml x xxxxxx po xxxxxx. Xxxxx se xxxxxxx pH, jež xxxxx být xxxxx xxx 4,0. Xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx.

4.3 Xxxxxxxx xxxxx 0,1 X.

4.4 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx 0,1 X.

4.5 Xxxxxxx telecí xxxxxxx (xxxxxxxxxx síly1:10 000). Xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxx při xxxxxxx 4-6 °X.

4.6 Chemikálie xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxx XXX 20X 1986.

5. Xxxxxxxxx a xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx vybavení x zejména:

5.1 Xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx

5.2 Xxxxxxxxxx xxxx

5.3 Stolní xxxxxxxxxxx (2 000 xx 3 000 xx/xxx) x 50 xx xxxxxxxx.

5.4 Magnetická xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (délky 10-15 xx)

5.5 Kádinky xx 150 xx 200 xx

5.6 Xxxxx xx 250 xx 500 xx

5.7 Skleněné nálevky x průměru 60 xx 80 xx

5.8 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx filtry x xxxxxxx 150 xx (S.S. 589², X.X. 595 1/2)

5.9 Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

5.10 Xxxxx xxxxx s xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx 37 °X

5.11 pH-metr

5.12 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x destilační xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

5.13 Xxxxxx xxxxxx xx 25 xx

5.14 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxxxxx vodou

5.15 Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx

5.16 Xxxxxxxxx

5.17 Xxxxxxx x xxxxxxxx teploty.

6. Pracovní xxxxxx

6.1 Xxxxxxxx xxxxxx

10 xx 20 g xxxxxx se xxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxx se xxxxxxxxxxxxx x xxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx homogenní xxxx.

6.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zbytku

6.2.1 Xxxxxx xx 1,000 ± 0,002 x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx (6.1) xxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx 50 xx. Xxxxx xx 30 xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (4.1) předem xxxxxxxxx xx 45 °X. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxx 5 minut.

6.2.2 Xx dobu 10 xxxxx se xxxxxxxxxx xxx 500 x (2 000 xx 3 000 otáček/min) x čirý xxxxx xxxxxxxxxxx xx dekantuje xx kádinky na 150 xx xx 200 ml. Přitom xx xxxxx dbát xx to, xxx xxxxx se xxxxxxxxxxxxx xxxxxx převedeny nerozpustitelné xxxxxxx.

6.2.3 Stejným xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxx extrakce xxxxxx. Xxxxxxx tři xxxxx xxxxxxxx se smíchají.

6.2.4 Xxxxxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxx olejová xxxxxx, obsah xx xxxxxxx v xxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xx odstraní xxxxxxxx.

6.3 Xxxxxxxxx kaseinu xxxxxx xxxxxxx

6.3.1 Za xxxxxxx xxxxxxx xx x xxxxxxxxx xxxxxxx extraktu (xxx 100 ml) xxxxx po xxxxxxx 3,4 xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (4.2). Roztokem XxXX (4.3) xxxx XXx (4.4) xx xxxxxx xX xx 6,4 xx 6,5. Xxxxxx xx xxxxx xx 15 až 20 xxxxx do xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx lázně x xxxxxxx 37 °X k xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

6.3.2 Xxxxxxxx xx xxxxxxx xx jedné xx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxx xx 10 xxxxx xxx 2 000 x, xxx xx xxxxxxxxx vysrážený xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx se xxxxxxx xx jedné xx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

6.3.3 Teplota xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxx dostat na xxxxxx 37 °C. Xx míchání xx xx xxxxxxxx přidává xx xxxxxxx 0,5 xx kapalného xxxxxxx (4.5). Během xxxxx xx xxxx minut xxxxxxxx xxxxxxxxx.

6.3.4 Xxxxxx xx xxxxx xx xxxxx lázně x xxxxxxx xx x xx 15 xxxxx xxx xxxxxxx 37 °X. Xxxxxx xx xxxxx z xxxxx xxxxx a koagulát xx rozruší mícháním. Xxxxx se xxxx xxxxxxxxxx xx xxxx 10 minut xxx 2 000 x. Xxxxxxxxxxx xx přefiltruje xxxx vhodný xxxxx [1] (Whatman č. 541 nebo rovnocenný xxxxx) x filtr xx xxxxxx. Mícháním xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 50 ml xxxx xxx xxxxxxx xxx 35 °C.

Obsah xx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx 10 xxxxx xxx 2 000 x. Xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxx filtrace.

6.4 Xxxxxxxxx kaseinového dusíku

6.4.1 Xx promytí se xxxxxxxxx kvantitativně xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xx filtrační xxxxxx xxxxxxxx x 6.3.4. Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx do Xxxxxxxxxxx xxxxx. Dusík se xxxxxxx Kjeldahlovou metodou xxxxxxxx x normě XXX 20A 1986.

7. Xxxxx xxxxx

7.1 Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx papírem (5.8) xxxxxxxxxx směsí 90 xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (4.1), 1 xx nasyceného xxxxxxx xxxxxxxx vápenatého (4.2) x 0,5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.5), x promytým 3 x 15 ml xxxxxxxxxxx xxxx před xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx XXX 20A 1986.

7.2 Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx slepý pokus xxxx xxx xxxxxxx xx objemu xxxxxxxx (4.4) xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx.

8. Xxxxxxxxx xxxxx

8.1 Za účelem xxxxxxxx výše xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx postupu x xxxxxxxxxx se provede xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxx byl stanoven xx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx výsledek duplicitního xxxxxxxxx xx nesmí xxxxx od xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx x více xxx 1 %.

9. Xxxxxxxxx xxxxxxxx

9.1 Xxxxxxxx sušeného xxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxx xxxxx xx xxxxxxx podle tohoto xxxxxx:

xxx N je xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx dusíku, 27,5 xx koeficient xxx převod stanoveného xxxxxxx na procento xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x 2,81 x 0,908 jsou xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

10. Xxxxxxxx metody

10.1 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx x 95 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx duplicitní xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx v xxxx laboratoři xxxxx xxx 2,3 x xxxxxxxx odstředěného xxxxx xx 100 x xxxxx xxxxx.

10.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx x 95 % xxxxxxxxxxxx případů xxxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx analýzy xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x téže xxxxxxxxxx xxxxx než 6,5 x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka xx 100 x xxxxx xxxxx.

11. Mez xxxxxxxxx

Xxxxxxx XxX₉₅ (xxxxxxxx xxxxxx: xxx spolehlivosti 95 %) xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx (XXX 5725):

(R: reprodukovatelnost; x: xxxxxxxxxxxxxx)

Xxxxx xxxxxxxxx: XxX₉₅ = 4,5 x

Xxxxx xx výsledek xxxxxxxx analýzy xxxx xx deklarovaného obsahu xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx o 4,5 x (dvojí xxxxxxxxx), xxx se má xx xx, xx xxxx šarže xxxxx xxxxx splňuje xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

12. Xxxxxxxx

12.1 Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx sojových bílkovin, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x příliš xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

12.2 V xxxxxxxx přídavku xxxxxxxx xxxxx být xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx kysaného xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx neúplného xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxx.

12.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 0,5 % a xxxxxx xxxxx rovněž xxx xxxxxxxx nižších xxxxxxxxxx xxxxxx.

12.4 Přidání xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx vyšší teploty xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, což xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx bílkovin xx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

[1] Je třeba xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx.

XXXXXXX XXXXX

(Xxxxxx 17)

KVALITATIVNÍ XXXXXXXXX XXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXXX MLÉCE, XXXXXXXXXXXXX SUŠENÉM MLÉCE X KRMNÝCH XXXXXXX

1. Xxxxxx použití

Tato xxxxxx xx určena pro xxxxxxxxx xxxxxx, který xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxxxx 0,05 x xxxxxx na 100 x xxxxxx.

2. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx je založena xx reakci xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx:

- vazbě xxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxx roztoku,

- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x barevnou formací.

3. Xxxxxxxxxx

3.1 Roztok jodu

- xxx: 1 x

- xxxxx xxxxxxxx: 2 x

- xxxxxxxxxxx voda: 100 ml.

4. Přístroje x xxxxxxx

4.1 Xxxxxxxxxx xxxx

4.2 Xxxxx xxxxx

4.3 Xxxxxxxx 25 xx × 200 xx.

5. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xx 1 x vzorku x xxxxxxx xx xxxxxxxx (4.3).

Xxxxx se 20 xx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xx, aby xx xxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx se xxxxx xx 5 xxxxx do xxxxxx xxxxx xxxxx (4.2).

Xxxxx xx z lázně x xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxx xx 0,5 ml xxxxxxx xxxx (3.1), protřepe xx a pozoruje xx xxxxxxxx xxxxxxxx.

6. Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx zabarvení xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx škrobu xx xxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxx obsahuje xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxx.

7. Xxxxxxxx

Xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx a mikroskopický xxxxxx xxxxxx xx xxxx podle původu xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxx. x xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx) x xxxxx xxxxx modifikovaného xxxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxxx.

Xxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx podle xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx škrobu.

XXXXXXX XXXX

(Xxxxxx 18)

XXXXXXXXX XXXXXXXX V XXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXX

1. Předmět

Stanovení xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx kysaném podmáslí xxxxxxx k xxxxxxx xxxx xxxxxx.

2. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx se xxxxxx xx vakuu. Xxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx.

3. Xxxxxxxxx a xxxxxxx

3.1 Analytické váhy

3.2 Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx, x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx; xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx rozprostření xxxxxx xxx xx xxxxxxx 0,3 x/xx².

3.3 Xxxxxxxxxxxx, elektricky xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vývěvou x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx. xxxxxx xxxxxxxxx).

3.4 Xxxxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxx činidlem.

3.5 Xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na teplotu 102 ± 2 °X.

4. Pracovní xxxxxx

Xxxxxxx (3.2) i s xxxxxx se xxxxxxx x xxxxxxx (3.5) xxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xx přikryje víčkem x xxxxxxxx xx xxxxxxx xx exsikátoru (3.4). Nechá se xxxxxxxxxxx na teplotu xxxxxxxxx a xxxxx xx x xxxxxxxxx xx 0,5 xx.

Xxxxxxx (3.2) s xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx na 0,5 xx. Xx xxxxxxx xxxxxxx se x xxxxxxxxx na 1 xx xxxxxx 5 xxxxx vzorku a xxxxxxxxxx se rozestře. Xxxxxxx xxx xxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx (3.3) xxxxxxxxxx na xxxxxxx 83 °C. Nádobka xx xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxx nedošlo k xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx xx xxxx xx 100 xxxxx (13,3 kPa) x xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx tlaku xx xxxx čtyř xxxxx, xxx v xxxxxx suchého xxxxxxx xxxxxxx xxxx působením xxxxxxxxxxx xxxxxxx (xxx 300 g na 20 xxxxxx). X xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxx xx počítá xx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx sušárny xxxxx xx 83 °X. Xxxxx xx xxxxxxx xxxx x sušárně xxxxxx xxxx na xxxxxxxxxxxx xxxx. Sušárna xx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx uzavře xxxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxx 30 xx 45 xxxxx x xxxxxxxxxx (3.4) x xxx xx xxxxx x xxxxxxxxx na 1 xx. Xxxxx xx xxxx dalších 30 xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx (3.3) xxx teplotě 83 °X a xxxxx xx xxxxx. Rozdíl xxxx výsledky obou xxxxxx xxxxx být xxxxx xxx 0,1 % xxxxxxxx.

5. Xxxxxxx xxxxxxxx

(X - m) x (100/X)

xxx

X = xxxxxxx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxx

x = xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku x xxxxxxx

6. Přesnost

6.1 Xxxxx xxxxxxx opakovatelnosti

Rozdíl xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx u stejného xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx stejných xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, nesmí xxxxxxxxx 0,4 x vody/100 x xxxxxxxx kysaného xxxxxxxx.

6.2 Mezní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx stanovení, která x stejného zkušebního xxxxxxxxx xxxxxxxx pracovníci x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx různých xxxxxxxxxx, xxxxx překročit 0,6 x xxxx/100 x xxxxxxxx kysaného xxxxxxxx.

6.3 Xxxxx xxxxx x xxxxxxxxx

Xxxx xxxxx o xxxxxxxxx xxxx získány xx xxxxxxx xxxxxx x xxxx 1995, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x x kterém bylo xxxxxxx dvanáct vzorků (6 xxxxxxx duplikátů).

XXXXXXX XXX

(Xxxxxx 19)

REFERENČNÍ XXXXXX XXX XXXXXXXXXX XXXXXX XXXX X XXXXXXX XXXX PLYNOVOU XXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXX TRIGLYCERIDŮ - 1. XXXXXX

1. Xxxxxxx x oblast xxxxxxx

Xxxx norma xxxxxxx xxxxxx zjišťování xxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, jako je xxxxxx xxx x xxxxxxx sádlo, x xxxxxxx tuku xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx triglyceridů.

Pomocí stanovených xxxxxx triglyceridů xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x stanovit xxxxxxxxx a živočišné xxxx x xxxxxx xxxxxxx tuku, xxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx 1:

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (X4), která xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx středního xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 20 % (hm.) xxxxxx tuku xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x kvantitativní xxxxxxxxx x důvodu velkých xxxxxxx v xxxxxx X4, který xxxxxx xxxx 3,5 x 4,5 % (xx.).

Xxxxxxxx 2:

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx lze xxxxxxxx prakticky xxxxx xx základě xxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx obsah xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx.

2. Xxxxxxxx

Xxxx xxxx x xxxxxxx xxxx: x tomto xxxxxxxx se xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

3. Podstata xxxxxx

Xx xxxxxxxx mléčného xxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx kolonách xxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxx xxxxxx). Vložením xxxxxxxxxxxx % xxxxxxxx xxxxxxx x různé velikosti (X24-X54 - xxxxx xxxx xxxxx) do xxxxxx triglyceridů xx xxxx xxxx zjišťují xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x kapilárními kolonami, xxxxx jsou zaručeny xxxxxxxxxxx xxxxxxxx [1].

4. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxx čistoty x.x.

4.1 Xxxxx plyn: xxxxx, xxxxxxx 99,996 %

4.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx [2], xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxx standardizaci xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx tuku podle xxxx 6.5.4.

4.3 Methanol, xxxxxxx

4.4 n-hexan

4.5 n-heptan

4.6 Xxxxxx

4.7 Xxxxxx dimethylchlorsilanu: 50 ml dimethylchlorsilanu xx xxxxxxxx v 283 xx toluenu.

4.8 Xxxxxxx plyn: xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx

4.9 Xxxxxxxxxxx xxxx, 3 % XX-1 na 125/150 μx (xxxxxxxx 100/120) Xxx XxxxxX [3].

4.10 10 % xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

5. Xxxxxxxxx x pomůcky

Obvyklé xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx:

5.1 Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxx nejméně 400 xx 450 °X, xxxxxxxx xxxxxxxxxx ionizačním xxxxxxxxxx (XXX) x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hmotového xxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx plyn: 30 xx/xxx X₂, 270 xx/xxx syntetického xxxxxxx.

Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxx, aby xxx xxxxxx xxxxxxx velký.

Poznámka:

Vzhledem x xxxxxxx teplotám, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx x FID xxxx x xxxxxxx nástřiku.

Plynový xxxxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxx septy, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx opakovaně xxxxxxxxx x vykazují xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx xxxx xxxxx Xxxxxxxxx™ (Xxxxxxxxx).

Xxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx. xxxxxx xx 100 xxxxxxxxxx, nebo xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx (xxx xxx. 4).

5.2 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx kolona xx tvaru xxxxxxx X (xxxxxxx průměr 2 mm, xxxxx 500 mm), xxxxx xx nejprve silanizuje xxxxx xxxx 6.1 xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx účelem xxxxxxxxxx skleněného povrchu.

Poznámka:

Vhodné xxxx také xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx (80 xx 200 xx xxxxxx), x xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxx stacionární xxxx xxxxx jeví po xxxxxxx xxxxxxxxx, jež xxxxx pak xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxx XXX snadno xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx průtoku nosného xxxxx (75 až 85 xx/xxx).

5.3 Zařízení xxx xxxxxx kolony (xxx xxx. 1)

Obrázek 1

Xxxxxx kolony

5.3.1 Plastová xxxxxx xxxxxxxx koncovými xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, x xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.

5.3.2 Xxxxx xxxx (s xxxxxxxxx ok xxxxxxxxx 100 μX) xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx 1.

5.3.3 Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

5.3.4 Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx během xxxxxx.

5.4 Xxxxxx Xxxxxxxx [4], 1 xx 3 xx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Tuto kolonu xxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

5.5 Xxxxxxxxx xxxxxxx 6,4 xx (1/4“) x xxxxxxxx průměrem 6 xx.

5.6 Xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx bodu 6.1

5.6.1 Woulffova láhev

5.6.2 Xxxxx vývěva

5.7 Xxxxx xxxxx x xxxxxxxx (50 ± 2)°C

5.8 Xxxxxxx s xxxxxxxx (50 ± 2)°X x (100 ± 2)°X

5.9 Xxxxxxxxxxxx pipeta

5.10 Xxxxxx 5 ml xxxxxx pro dávkování 1,5 ml methanolu

5.11 Xxxxx xx 50 xx s xxxxxxx xxxx 5.12

5.12 Xxxxxxxxxxxxx xxxxx x jmenovitým xxxxxxx 50 ml

5.13 Xxxxxxx

5.14 Filtr s xxxxxxxxx

5.15 Rotační xxxxxxx

5.16 Xxxxxxx x jmenovitém xxxxxx 1 ml, xxxxxxxxxxxx hliníkovým víčkem xx xxxxxx xxxxxx.

5.17 Xxxxxxxx xxxxxxxxx; xxxx xxxxxxx stříkačky xxxxx xxxxx xx k xxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx výsledků.

Hrot jehly xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx), xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx.

6. Xxxxxxxx xxxxxx

6.1 Xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xx připojení Xxxxxxxxx xxxxx na xxxxx xxxxxx, jak xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx 2, xx xxxxxxxx 2 ponoří xx xxxxxxx xxxxx bodu 4.7. Xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxx xxxxxxxx se poté xxxxxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx

Xxxxxx xx xxxxxx xx stojan a xxxxx xxxxxx roztokem xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx pipety.

Po 20-30 minutách xx Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx láhev x kolona se xxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxx xxxxxx (viz xxx. 3).

6.2 Xxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxx proplachování xxxxxxx 75 xx xxxxxxx x 50 xx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxx se vysuší x sušárně xxx xxxxxxx 100 °C (xxx 30 xxxxx).

Xxxxxxx 3

Xxxxxxxx pro xxxxxxxx

Xxx xxxxxx xxxxxx se xxxxxxx zařízení xxxxxxxxxx xx obrázku 1. Xxxxxxxxxxx fáze xxxxx 4.9 se naplní xx xxxxxxxx xxxxxx xx značku. Xxxxxx xxxxx xxxxxxxx kolony, xxxxxx je xxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxx 1 cm xxxxxxx zátkou x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, stlačené xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx podle xxxx 5.3.2.

Xxxxxx xx naplní xxx xxxxxx (3 xxxx, N2) stacionární xxxx. Pro dosažení xxxxxxxxxxx, souvislé x xxxxx xxxxxx se xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx plnění xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xx xxxxxxxx xx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx a xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx milimetrů dovnitř xxxxxx xxxxxxxx.

6.3 Příprava xxxxxx

Xxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx:

6.3.1 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx z xxxxx

5 xx 10 x xxxxx se xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xx vodní lázni (5.7) xxx xxxxxxx 50 °X.

X xxxxxxx xx ohřeje na 50 °X Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx 50 xx x xxxxxxxx x vloženým xxxxxxx(5.14). Xxxxxx vrstva xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx se xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxx mléčný xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.

6.3.2 Extrakce xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx Röse-Gottliebovou

Extrakci xxx provést xxxxx xxxxx IDF 1X:1987, 16X:1987, 11X:1987 xxxx 22X:1987.

X xxxxxx xxxxxxxx xxxx umožňují xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx cholesterolu, xxxxx je zvýšen xxx x 0,1 %.

Xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx cholesterolem xx 100 je xxxxx zanedbatelný.

6.3.3 Extrakce x xxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx

0,7 xx xxxxxx mléka xxxxxxxxxxxxx xx 20 °X xx xxxxx xx 1 xx 3 xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx mikrolitrovou pipetou (5.4) x xx xxxx asi 5 xxxxx xx nechá xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx.

Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx-xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx 1,5 xx xxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxx extrahuje 20 xx x-xxxxxx. X-xxxxx xx xxxxxxx pomalu x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx rozpouštědlo xx shromažďuje xx xxxxx x kulatým xxxx xx 50 xx, předem xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xx extrakci xx xxxxxx xxxxx xxxxxxx.

X xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx rozpouštědla na xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx lázni za xxxxxxx od 40 xx 50 °X.

Xxxxx xx vysuší x xxxxxxx tuku xx xxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx tuku xxxxx Gerbera, Xxxxxxxx x Berntropa, Schmida, Xxxxxxxxxxxx a Ratzlaffa xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxx XXX) xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx do xxxxxx fáze xxxxxxxxx xxxxx xx menší xxxxxxxx parciálních glyceridů xxxx xxxxxxxxxxx.

6.4 Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxx plynovou xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx 5 % xxxxxx xxxx x x-xxxxxxx (6.3). Xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx materiálu vzorku, xxxxxxx podle xxxx 6.3.1 x 6.3.2, x rozpustí se x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x-xxxxxxx.

Xxx xxxxxxxx vzorku xxxxx bodu 6.3.3 xx množství x-xxxxxxx, xxxxx je xxxxx xxxxxx k vzorku x baňce, vypočítá xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xx x něm rozpustí.

Do xxxxxxx (5.16.) xx xxxxxx přibližně 1 xx roztoku xxxxxx.

6.5 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

Xx xxxxxxxx xxxxxx až 350 °X xxx xxxxxxxx triglyceridů x xxxxxxx řetězcem X52-X56 xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx základní xxxxx, xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxx kondicionovány. Xxxxxx xxxxxxxx základní xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx lze xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx kolon nebo xxxxxxxxx xxxxxxxx linie.

Při xxxxxxxxxxxx režimu či xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx jako x xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x v detektoru xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (5.5).

6.5.1 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx použitím xxxxx x těchto xxxx xxxxx:

6.5.1.1 Kombinace xxxxx

X xxxxxxxxxxxx režimu se xxxxxxx dvě xxxxxx xxxxxx.

6.5.1.2 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx lze xxxxxxxx základní linie xxxxxxxx.

6.5.1.3 Xxxxxxx základní xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x následným odečtením xxxxxxx základní xxxxx xxx vzestupu xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.

6.5.1.4 Xxxxxxx xxxxxxxx linie xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx

Xx přiměřeném xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx kolony x xxxxxxxxx po 20 xxxxxxxxxx xxxxxxx tuku xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx obvykle tak xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

6.5.2 Xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxx xxxxxxxxxxx k diskriminačním xxxxx, používá se x xxxxxxxxxxxxxx triglyceridových xxxxxx technika "xxxxxxx xxxxxxxx" pro dosažení xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx tuku xx xxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxx xxxxxxx předehřívá x xxxxx xxxxxxxxxxxxx zařízení. Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx rychle xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxx xxxx technice nástřiku xx snižuje riziko xxxxxxxxxxxxxx jevů xxxxxx xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxxxx bloku. Xxxxx xxxxxxxxxxxx "na xxxxxx" xx horní, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx části xxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx, xx xxx používané xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xx xxxxx kolonu xxxxxxxxx.

Xx xxxxxxxxx xxxxxxxx zabránit xxxxxx xxxxx xxxxx xxx, xx xx xx xxxxx dna xxxxxxx xx xxxxxxx (x xxxx xx xxxxxx pouhým xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx), xxx xxxxxxx x poškození xxxxx.

Xxxxxxx 4

Xxxxxxxxxxxx triglyceridů xxxxxx xxxxxxxx xxxx

6.5.3 Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxx a) xx x) xxxx xxxxx xxxx kolony xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, aby xxxxxxx xx kontaminaci.

Kolony xxxxxxxx podle xxxx 6.2 xx xxxxxxxxxxxx xxxxx:

x) 15 xxxxx, xxxxxx X2 40 xx/xxx xxx 50 °X;

x) xxxxx rychlostí 1°X/xxx xx xx 355 °X xxx xxxxxxx N2 10 xx/xxx;

x) xxxxxxxxx teploty 355 °X xx xxxx 12 xx 15 xxxxx;

x) dva xxxxxxxx xx 1 μx roztoku xxxxxxxxx xxxxx (4.10) a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx;

x) 20 xxxxxxxx po 0,5 μx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx provedených xxxxx xxxx xx xxx xxx (6.4).

Poznámka:

Kakaové xxxxx se skládá xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx triglyceridů X50 xx X56. Účelem xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x tomto xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx C50 xx X54 xx xxxxx xxxxxxxx vyskytnout xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxx 1,20. Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx mléčného xxxx je obvykle xxxxx xxxxxxxx pokles xxxxxx zpočátku xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx pro X50 až X54. X xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx uhlíků x acylu se xxxxxxxxxxx xxxxx 1. Xxxxxxxx xx tři xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx bodu 6.2. Xxxxxxxxxxxxxx dvojice xx xxxxxxxxxxx v rámci xxxxxxxxx xxxxxxx prostřednictvím xxxxxxx xxxxxxxx tuku.

Zvolí xx dvojice x xxxxxxxxxx kvantitativními xxxxxxxx (x xxxxxxx odezvy xxxxx 1). Xxxxxx x faktory xxxxxx xxxxxxx xxx 1,20 xx xxxxxxxxx.

6.5.4 Xxxxxxxxx

Xxx xxxxxxxxx xx stanoví xxxxxxx odezvy xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx (xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx) xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx C24, C30, X36, X42, C48 x C54 x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx X50 x C52). Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxx xxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxx tři kalibrace xxxxxx referenčního xxxx. Xxxxxxxx jsou xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vzorků xx xxxxxxx dobře xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxx tuk může xxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx -18 °X, a xxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xx XXX 519 (xxxxxxx mléčný xxx), xxxxx xxx xxxxxx x Xxxxxx xxxxxxxxxxxx materiálů a xxx x Xxxxx x Xxxxxx.

6.5.5 Xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx plyn x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx: xxxxxxxxx xxxxxxx kolony 210 °C, udrží xx xx xxxx 1 minuty, xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx 6 °X/xxx xx xx 350 °C x xxxx konečná xxxxxxx se xxxxx xx xxxx xxxx xxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx: 370 °X

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx) xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx úrovni (i xxxxx xxxx, xxxxxxx x svátků).

Nosný xxxx: xxxxx, xxxxxx 40 xx/xxx

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxx-xx xx 80 xx xxxxxx xxxxxx, xxxx být xxxxxx X2 xxxxxxx 75 xx/xxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxx na konstantní xxxxxx (i xxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxx). Přesný průtok xxxxxxx plynu je xxxxx xxxxxxx xxx, xxx X54 xxx xxxxxxx xxx teplotě 341 °X xxx xxxxxx na xxxxx xxxxxx.

Xxxx trvání xxxxxxx: 29,3 xxxxxx

Xxxxx nástřiku: 0,5 μx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxx nutné několikrát xxxxxxxxxxxx čistým heptanem.

Podmínky XXX: viz xxx 5.1

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx detektor xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx.

7. Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx uhlíků v xxxxxxx (2n + 1) xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx sudým počtem (2x). Xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx obsahy X56 xx xxxxxxx x xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxx píků) v xxxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxx x xxxxxxxxx X24), se xxxxxx xxxxxxxxxxx faktory xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx (poslední xxxxxxxxx) a xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xx 100. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx jsou takto xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx C24, X26, X28, C30, X32, X34, X36, X38, X40, X42, X44, X46, C48, X50, C52 x X54. Xxxxxxxx se xxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (x/100 x).

Xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxx vynést xxxxxxxx xxxxx. Musí xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx parametry.

Obrázky 5 x 6 xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xx xxxxxxx 5 xx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx, zatímco na xxxxxxx 6 xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx chyba x xxxxxxx C50 xx X54 x xxxxxxxxx průběh xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx x xxxxxxxx 5. Xxxxxxxx xxxxxxx chyby xxx zjistit x xxxxxxx mírou jistoty x lze xx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, kterým xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx 5

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx snadno xxxxxxxxxx

Xxxxxxx 6

Nesprávně xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléčného xxxx

Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx možné xxxxxx xxxxxxxxx směrodatné odchylky (XXX: xxxxxxxx xxxxxxxxxx x 100), xxxxxxx x tabulce 1 xxx různé triglyceridy. Xxxx xxxxxxxxx x 19 xx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx tuku.

Tabulka 1

Relativní xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XXX) xxxxxx xxxxxxxxxxxx (x = 19)

Jsou-li xxxxxxx XXX xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx 1, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx. Dále malé xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx usazeniny na xxxxxxxx xxxx ve xxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxx přestane xxx vhodná x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxx. (xxx xxx. 3).

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 1 xxxxxx xxxxxxx, jsou xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XXX, xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx opakovatelnosti x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx uvedené x bodu 11.

8. Xxxxxxxxxxxx zjišťování xxxxxx xxxx

Xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx byly vypracovány xxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 2) a stanoveny xxxxx xxxxxxx X (xxxxxxx 3), xxxxx xxxxx xxxxxxx X xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx.:

6,5125. X26 + 1,2052. C32 + 1,7336. X34 + 1,7557. X36 + 2,2325. C42 + 2,8006. C46 + 2,5432. C52 + 0,9892. C54 = X

Xxxxxxxx:

Xx xxxxxxx xxxxxxx 755 xxxxxxx xxxxxx mléčného xxxx xxx xxxxxxxx 99 % interval xxxxxxxxxxxxx X = 97,96 - 102,04 pro xxxxxx xxxxxxx mléčného xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx S: SD = 0,39897.

Vyjdeme-li xx xxxxxxx triglyceridů xxxxxx xxxxxxxxx xxxx, tento xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxx triglyceridů xxxxxxx s xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx 97,06 - 102,04. Xxxxx xxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx cizího xxxx.

X xxxxxxx 2 xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx vzorce pro xxxxxxxxxx xxxxxxx cizích xxxx. Xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx jako xx sojový xxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, řepkový xxxx, xxxxx olej, olej x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx, bavlníkový xxxx x hydrogenovaný xxxx xxx, xxxx xxx xxxxxxxx x palmojádrový xxx, stejně jako xxx palmový xxxx x xxxxxx xxx, xxx použít xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxx kolísat, xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx data xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx tuků xxxxx xxxxx. [Xxx xxxxxx xxxxx cizích xxxx xx vzala x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx (xxx xxxxxxx 4)].

X následujícím "xxxxxxxxxxxx vzorcem" lze xxxxxxxxx taktéž dobrých xxxxxxxx u všech xxxxxx xxxx:

- 2,7575. X26 + 6,4077. X28 + 5,5437. X30 - 15,3247. X32 + 6,2600. X34 + 8,0108. X40. - 5,0336. X42 + 0,6356. X44 + 6,0171. X46 = S

Výpočty xxx zjišťování xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx tuků x xxxxxxx xxxx xxxxxxx, že xxxx. x xxxxxx xxx xxxxxxx sádlo uvedeného x tabulce 2 xx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxx nízká, pouze 2,7 %, xxxxx xxxx tuky xxxx xxxxxxxx tuk, palmový xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxx x detekčními xxxxxx 26,8, 12,5 x 19,3 % xxx xxxxxxx pomocí xxxxxx vzorce xxx xxxxx, xxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx ve xxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Pro xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 2 xxxxx xxxxx.

Xxxxxxx 2

Triglyceridové vzorce xxx xxxxxxxxxx různých xxxxxx xxxx v xxxxxxx xxxx, s xxxxxxxx směrodatných xxxxxxxx XX pro xxxxxxx X

Xx-xx pravděpodobné, že xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx tuku x xxxxxxx xx 14 xxxxxxx cizích xxxx xxxx kombinace těchto xxxxxx tuků, musí xxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2 x xxxxxxxxxxx xxxxxx (2). Jestliže xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx x analýze xxxxx xxxxxxx S, která xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x pěti xxxxxx x xxxxxxx 3, xx xxxxxx x xxxxxxxx pravděpodobností xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxx tuku x xxxxxxx tuku xxxxxx jednoho xx xxxx xxxxxx v xxxxxxx 2 xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx cizího xxxx.

Xxxxxxx 3

Xxxxx xxxxxxx S xxx xxxxxx xxxx

V xxxxxxx 4 xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx různé xxxx xxxx x 99 % xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx nejlepší xxxxxx xxxxxxxx tuku x xxxxxxx 2. Xx xxxxxx sloupci xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxx vyšších xxxxxxxx cizích xxxx xx nezbytný xxxxx xxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxxx xxxxxx je xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx. Xxxxxxxxx kolísání xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx na detekční xxxxxx xxxxx xxxx.

Xxxxxxx 4

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx spolehlivosti 99 % přidáním xxxxxx xxxx do xxxxxxxx xxxx x %

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxx X xx xxxxxxxxxx tak, xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx jednoho cizího xxxx, pokud jsou xxxxxxxxxx limity individuálních xxxxxx (viz tabulku 4).

9. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx

Xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxx mléčného xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx:

X(%) = 100.|(100 – X)/(100 - X_X)|,

xxx X xx množství neznámého xxxxxx tuku xxxx xxxxxxx xxxxx xxxx x neznámém xxxxxxx xxxx. Xxxxxxx X xx xxxxxxxxx přídavku xxxxxxxxx cizího xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x mléčného tuku xx výše uvedeného xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xx k xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxx, xxx X_X x xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx hodnota X různých xxxxxx xxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx S xx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx čistých xxxxxx xxxx do tohoto xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (X_X = 7,46). Dobré xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx použitím xxxxxx xxx xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxx (xxxxxxx 2) x xxxxxxx hodnoty X_X 10,57.

Xxxxx xxxx druhy xxxxxx xxxx xxxxx, xxxx xx xx xxxx xxxxxxxxx vzorce xxxxxxx následující hodnoty X_X a z xxxxxxx 2 xxxxxx xxxxxxxxx vzorec xxx xxxx tuk:

Tabulka 5

Hodnoty XX xxxxxxx xxxxxx xxxx

10. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx metoda se xxxxxxx na xxxxx xx velkých xxxxxxxx x je založena xx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx.

Xxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xx základě xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx mléčných xxxx xxxx pro xxxxxxxxxx xxxx odvozeny xxxxxx xxxx xxxx xx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx.

Xxxxx by xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx způsoby zjišťování, xxxxx xx ve xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx stanoven xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx vzorků xxxxxxxx xxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx složité počítačové xxxxxxxx, xxxxxxx-xx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2 x xxxxx xx xxxxx stanoví xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxx xxxxxxx xxxxxxxxx X xxxxxxxxx x tabulce 3 a xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx je například xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx Xx-xxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx použitelné.. Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx tuk xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx podmínek xxxxxx (xxxx. velkého xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx olejů, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx mýdel xxxxxxxxxxxxx x krmným tukem, xxx.).

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx tuk xx obecně xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx mléčný xxx. Xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxx tehdy, xxxx-xx překročeny xxxxx xxxxxxx. Vzorce ukazují xx xxxxxxxxxx jen x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxx tuku, xxx xxxx je xxxx. x xxxxxxx tvrdé xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx teplot xxx 30 °C s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx oxidem xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxx zjištěna xxxxxx xxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx kalorimetrií.

11. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx se xxxxxx mléčného xxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 2 x xxxxxxxxx X x xxxxxxx 3.

11.1 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx hodnotami S xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx provedl v xx nejkratším časovém xxxxxxx jeden xxxxxxxxx xxxxxxx postupem xx xxxxxxxx xxxxxxxx (stejná xxxxx, stejné přístroje/stejné xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx):

Xxxxxxx 6

Xxxxx xxxxxxx opakovatelnosti (x) xxx xxxxx xxxxxx

11.2 Reprodukovatelnost

Stanovena xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx X dvou stanovení, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx vzorku xxxxxxxx xxx pracovníci xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx) x xxxxx xxxx.

Xxxxxxx 7

Mezní xxxxxxx reprodukovatelnosti (X) xxx xxxxx xxxxxx

11.3 Xxxxxxxx rozdíl

Při xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (x) x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X) xxx vypočítat xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx intervaly S x tabulky 3 (xxxxxxxxxx xxxxxxx). Příslušné xxxxxxx xxxx uvedeny x tabulce 8.

Xxxxxxx 8

Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx triglyceridové vzorce

11.4 Xxxxxxxxxxxx výsledků

Všechny xxxxxxxxxxx, xx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx C24, X26, C28 xx X54, xxxxxx cholesterolu, xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx na 100.

Výsledky xxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxx ke kontrole xxxxxxxxxxxxxxx. Jestliže absolutní xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx X x xxxxx xxxx triglyceridových xxxxxx nepřesáhne mezní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx r x xxxxxxx 6, xxx xx xxxxxxxxx xx opakovatelnost splněn.

Pro xxxxxxxxx optimálních podmínek xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx jakosti kolony xx třeba xxxx xx to, xxx xxx 10 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x minimálními xxxxxxxxx X x xxxxx pěti triglyceridových xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x. x, xxx x = 1,58 (xxx 10 pokusů, xxx literaturu [16]) x xxxxx hodnoty xxxxxxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxxx vzorce z xxxxxxx 6.

12. Xxxxxxxx xxxxx

13. Xxxxxxxxxx

1. Xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx: Xxxxxxxxx of xxxxxxx xxxx xx xxxx xxx xx xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx analysis; Xxx. č. XX/5202/90-XX, XX/2645/91.

2. Xxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx: Xxxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxx xx 100 different xxxxxxx xx different xxxxxxx periods xxxx 11 EEC xxxxxxxxx;. Xxx. 4. XX/4577/93.

3. Xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx: Xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxx first, xxxxxx, xxxxx, fourth, xxxxx and sixth XXX xxxxxxxxxxxxx trial: Xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xx milk fat; Xxx. x. XX/2644/91, XX/8.11.91, XX/1919/92, XX/3842/92, XX5317/92? VI/4604/93.

4. Timms, X.X.: Detection xxx xxxxxxxxxxxxxx xx non-milk xxx xx xxxxxxxx xx xxxx xxx xxx-xxxx fats. Xxxxx Xxxxxxxx 47, 295-303 (1980).

5. Precht, D., Xxxxx, X.: Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx Milchfett xxx der Triglyceridanalyse. 2. Xxxxxxxxxxxxxxxxx im Xxxxxxxxx xxx Hilfe xxx Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, 41406-410 (1986).

6. Luf, X., Xxxxx, X., Xxxxxx, X.: Xxx Nachweis xxx Xxxxxxxxx xx Xxxxxxxxx über xxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx, Öxxxxx. Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx. Beilage 5, 42 29-35 (1987).

7. Xxxxxx, X.: Xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx Fetten xxxx xxxxxxxxx Depotfetten xx Xxxxxxxxx, Xxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx. 42143-157 (1989).

8. Xxxxxx, X.: Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxx Xxxxxxxxx., Kieler Milchwirtsch. Xxxxxxxxxxxx. 42119-128 (1990).

9. Xxxxxx, X.: Schnelle xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx Xxxxxxxxx. Xxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx. 42139-154 (1900).

10. Xxxxxx, D.: Xxxxxxx xx milk xxx xxxxxx xx gas xxxxxxxxxxxxxxx triglyceride xxxxxxxx. Xxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Forschungber. 43 (3) 219-242 (1991.

11. Xxxxxx, X.: Xxxxxxxxx xx adulterated xxxx xxx xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxx Xxx. Technol. 93538-544 (1991).

12. Xxxxxx, D: Xxxxxxxxx xxx foreign xxx in milk xxx. X. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. XX Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx foreign xxx mixtures. X. Xxxxxxx. Unters. Xxxxxx. 194 1-8, 107-114 (1992).

13. Precht X.: Xxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xx packed xxxxxxx xx XXX Xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxxxx: Xxxxxxxx xx xxxxxx, x. 123-138, Xx. X.X. Xxxxxxxxx, X. Xxxxx, J. Xxxxxx, XXX Press, Xxxx Xxxxx (1993).

14. Precht, X., Xxxxxxxxx, X.: Xxxxxxxxxxxx triglyceride xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx Xxxx 4 16-17 (1993).

15. Xxxxxxxxx, J., Xxxxxx, X.: Xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx quantitative xxx chromatography xx xxxxxxxxxxxxx xx milk xxx. Chromatographia 39 (5/6) 265-270 (1994).

16. Xxxxxx, X.: Angewandte Xxxxxxxxx, Xxxxxx Xxxx, Xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxx. Xxxxxxxx Xxxxxx, xxxxxx, X. 378 (1970).

[1] Vhodné xxxxxx xx xxxx xxxxxxx, viz X. Xxxxxx, X. Xxxxxxxxx: Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, Xxxxxxxxx Xxxx 4, 16-17 (1993).

[2] Xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

[3] Obchodní xxxxx jako jsou xxxx. Xxxxxxxx, Xxx XxxxxX, Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx získat xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx. Xxxx informace xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxx s xxxxxx, x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx bylo xxxxxxxxx xx xxxxxxxx XX (x) xxxxx XX 410:1988 "British Xxxxxxxx Specification xxx xxxx xxxxxx".

[4] Viz xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx.

PŘÍLOHA XXXX

XXXXXX NAŘÍZENÍ XXXXXXXXX X PRVNÍM XXXX ODŮVODNĚNÍ

- Xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) x. 1216/68 ze xxx 9. xxxxx 1968, xxxxxx se stanoví xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx směsích xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx [1], xx znění xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 222/88 xx xxx 22. prosince 1987, xxxxxx xx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mění xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx mléka a xxxxxxxx xxxxxxx [2];

- Xxxxxxxx Komise (XXX) x. 3942/92 xx xxx 22. xxxxxxxx 1992, xxxxxx se xxxxxxx referenční xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx [3], xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 175/1999, xxxxxx xx xxxx nařízení (XXX) x. 3942/92, (ES) x. 86/94, (XX) x. 1082/96 x (XX) x. 1459/98, xxxxxx se zavádí xxxxxxxxxx metody xxx xxxxxxxxx některých xxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxx, xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx [4];

- Nařízení Xxxxxx (XX) x. 86/94 xx xxx 19. xxxxx 1994, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx metoda xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx x xxxxx [5], xx xxxxx xxxxxxxx (ES) x. 175/1999;

- Xxxxxxxx Komise (XX) x. 2721/95 xx dne 24. xxxxxxxxx 1995, kterým xx stanoví pravidla xxx xxxxxxxxx referenčních x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx mléka x xxxxxxxx výrobků x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx [6];

- Nařízení Xxxxxx (ES) č. 1080/96 xx dne 14. xxxxxx 1996, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx metoda xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx bakterií x xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx/xxxxxxxxxxx [7];

- Nařízení Xxxxxx (ES) č. 1081/96 ze xxx 14. xxxxxx 1996, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx kravského mléka x xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx mléka x xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx (XXX) x. 690/92 [8];

- Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1082/96 xx xxx 14. června 1996, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx kyseliny xxxx-xxx-8xxxxxxxxxx x zahuštěném xxxxx x xxxxx [9], xx znění xxxxxxxx (ES) x. 175/1999;

- Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1854/96 xx dne 26. xxxx 1996, kterým xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx trhu [10], xx xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 881/1999 [11];

- Nařízení Xxxxxx (XX) č. 880/98 xx xxx 24. xxxxx 1998, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx vody, tukuprosté xxxxxx a xxxx x másle [12];

- Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1459/98 ze xxx 8. xxxxxxxx 1998, xxxxxx xx xxxxxxx referenční xxxxxx xxx xxxxxxxxx vanilinu x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx nebo xxxxxxx [13], xx xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 175/1999.

[1] Xx. xxxx. X 198, 10.8.1968, x. 13.

[2] Xx. xxxx. L 28, 1.2.1988, x. 1.

[3] Xx. xxxx. L 399, 31.12.1992, s. 29.

[4] Xx. xxxx. X 20, 27.1.1999, x. 22.

[5] Úř. xxxx. X 17, 20.1.1994, x. 7.

[6] Xx. věst. X 283, 25.11.1995, x. 7.

[7] Xx. xxxx. X 142, 15.6.1996, x. 13.

[8] Xx. xxxx. X 142, 15.6.1996, x. 15.

[9] Xx. xxxx. X 142, 15.6.1996, x. 26.

[10] Xx. xxxx. X 246, 27.9.1996, x. 5.

[11] Xx. xxxx. X 111, 29.4.1999, s. 24.

[12] Xx. xxxx. X 124, 25.4.1998, x. 16.

[13] Xx. věst. X 193, 9.7.1998, x. 16.