Plné znění - 32001R0213

Xxxxxxxx Komise (XX) x. 213/2001

xx dne 9. xxxxx 2001,

xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxx Xxxx (ES) č. 1255/1999, xxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx jakosti xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) č. 2771/1999 x (ES) č. 2799/1999

XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,

x xxxxxxx na Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1255/1999 xx xxx 17. xxxxxx 1999 o xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx [1], a xxxxxxx xx xxxxxx 10 a 15 x xx. 26 xxxx. 3, čl. 29 xxxx. 1 x xx. 31 xxxx. 14 xxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:

(1) nařízení Xxxxxx (XXX) x. 1216/68, (XXX) x. 3942/92, (XX) x. 86/94, (XX) x. 2721/95, (XX) č. 1080/96, (XX) č. 1081/96, (XX) x. 1082/96, (XX) x. 1854/96, (XX) x. 880/98 x (ES) č. 1459/98, xxxxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx XXXX xxxxxx nařízení, xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x hodnocení jakosti xxxxx x mléčných xxxxxxx, jakož x xxxxxxx těchto xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Z xxxxxx xxxxxxxxxxxx a xx xxxxx poskytnout xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x tomto xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx metod x xxxxxxxx xxx jejich xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx uvedená xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x sloučit xx xxxxxxxx xxxxx. X xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2771/1999 xx xxx 16. xxxxxxxx 1999, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx Rady (XX) x. 1255/1999, xxxxx xxx x xxxxxxxxxxx opatření na xxxx x xxxxxx x smetanou [2], x nařízení Komise (XX) x. 2799/1999 xx xxx 17. xxxxxxxx 1999, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxx x nařízení (XX) x. 1255/1999, xxxxx xxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx odstředěné mléko xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxx xxx o xxxxxx xxxxxx odstředěného xxxxxxxx xxxxx [3], x xx xxx, xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx;

(2) xxxxxxx a jakostní xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx režimů xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (ES) x. 1255/1999 xxxx xxx xxxxxxxxxx, neboť xx xxxxx zajistit, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;

(3) xxxxx xx xxxxx, že xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx metody, které xxxxxxxxxx mezinárodní xxxxxxxxxx xxxx jsou XXX, XXX, XXX x XXXX Xxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. X xxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx metoda Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxx případech xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx metodu nestanoví. Xx-xx xxx zajištěno xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx referenčních xxxxx x xxxxxxxx, že xxx používat xxxxx xxxxxx uvedené v xxxxx xxxxxxx;

(4) používání xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx, a xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx podmínky xxx xxxxxx xxxxxxxxx;

(5) xxxxxx xx xxxxx stanovit xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx hodnocení xxxxxxxx analýz. Xxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxx přezkoumávání xxxxxxxx, xxxxx byly xxxxxxxx;

(6) pro xxxxxxx xxxxxxx x současnosti xxxxxxxxxx žádné xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx; x xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx informace o xxx, xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx analýzách xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx je xxxxx stanovit x xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx validovány xxxxx pravidel xxxxxxxxxxx xx mezinárodní úrovni x které by xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx;

(7) xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2571/97 xx xxx 15. xxxxxxxx 1997 x prodeji másla xx snížené xxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxx, xxxxx a zahuštěné xxxxx xxxxxx k xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx pečiva, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx [4], naposledy pozměněné xxxxxxxxx (ES) č. 635/2000 [5], xxxxxxx, xx za xxxxxxxx xxxxxxxxx xx do xxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx použití xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx x xxxx, xx používání xxxxxxxxxxx xxxxx je xxx řádné xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx hospodářské xxxxxxxx, xx xxxxx xx daný xxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx rovné xxxxxxxxx, xx xxxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx stopovacích xxxxx;

(8) xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx, x xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 3143/85 xx xxx 11. xxxxxxxxx 1985 o xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xx formě zahuštěného xxxxx, za xxxxxxx xxxx [6], xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (ES) x. 101/1999 [7], xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 429/90 xx xxx 20. xxxxx 1990 o xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx řízení xxx xxxxxxxxx máslo určené x xxxxx xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx [8], xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 124/1999 [9], x xxxxx xxxxxxxx (ES) č. 2571/97. Xxxxxxxxxxx plnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, xxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx. Xxxxx xx třeba xxxxxxxx xxxxxxx metodu xxx xxxxxxxxxx těchto xxxxxxxxxxx xxxxx;

(9) xxxxx xxxxxx 9 nařízení (XX) x. 1255/1999 xxxx xxx poskytnuta xxxxxxx xxx soukromé xxxxxxxxxx sýrů xxxxxxxxxx x ovčího xxxxx. Xxxxx článku 31 xxxxx nařízení xxx xxx tyto produkty xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx vyráběné x xxxxxx xxxxx, kozího xxxxx, xxxxxxxx mléka x xx xxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx do Společenství xxxxxxxx z některých xxxxxxx zemí xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Vzhledem x výše uvedeným xxxxxxxxxxx je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, zda se xx dotyčných produktů xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx. X xxxxxx xxxxxx xx nezbytné xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx kravského xxxxx, xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;

(10) xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 2921/90 xx xxx 10. xxxxx 1990 o xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx [10], naposledy xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 2654/1999 [11], xxxx být stanovena xxxxxxxxxxxx koliformních bakterií. Xxxxxxxxxxx uznávanou xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx zjišťování xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx x mléčných xxxxxxxxx je xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 73X:1985. Xxxx xxxxx je xxxx použitelná xxxxx x upravené xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.. Proto xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx bakterií xxxxxxx xxxxxxxxxx metoda Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx;

(11) nařízení Rady (XXX) x. 2658/87 xx xxx 23. xxxxxxxx 1987 x xxxxx x statistické xxxxxxxxxxxx x x xxxxxxxxx celním xxxxxxxxx [12], xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 254/2000 [13], stanoví xxxxx xxxxx xxxxx xxx krmné xxxxx xxxxx 2309 xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx výrobků. Má-li xxx xxxxxxxxx jednotné xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx ke xxxxxxxx xxxxxx laktosy, xxxxx xxxx povinná xxx xxxxxxx členské xxxxx, a xx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx;

(12) xxxxxxxx (XX) x. 1255/1999 xxxxxxx, xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x intervenci, xxxxx i sušené xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx musí xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx;

(13) xxxxxxxxx xxxxxxxxx metod xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx vyžaduje určitou xxxx xx xxxxxxxxxxxx; xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

(14) Xxxxxx xxxxx xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx,

XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:

XXXXXXXX I

OBECNÁ XXXXXXXXXX

Xxxxxx 1

Xxxxxxx x oblast xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, fyzikální x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx režimů xxxxxxxxxxx xx společné xxxxxxxxxx xxxx x mlékem x xxxxxxxx výrobky, xxxxxx xxxxxx nařízení (XX) x. 1255/1999. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxx toto nařízení xxxxxxx.

Xxxxxx 2

Xxxxxx metod

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx x článku 1 je uveden x příloze X xxxxxx nařízení.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx uvedený xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxx postupem xxxxx xxxxxx 42 xxxxxxxx (XX) x. 1255/1999.

Xxxxxx 3

Rutinní xxxxxx

Xxx xxxxxxx stanovené xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx lze xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx patřičně xxxxxxxxxxx x pravidelně xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX xxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx rutinními xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxx mezním hodnotám xxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

X případě xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx výsledky xxxxxxx referenční metodou.

Xxxxxx 4

Xxxxxxxx referenčních xxxxx

1. Referenční xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, že splňují xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, pokud jde x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. Xxxxxxxx referenční xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx validovány, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxx mezní xxxxxxx xx zjistí xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx XXX písm. x). Xx dobu 18 xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x platnost xxxx xxxxx xxxxxxx státy xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx nejméně xxxxxx za rok.

3. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, že xxxxxxx xxxxx xxxxxxx byla xxxxxxxxxx, pro xxxxxxxxx xxxxxxxx odchylky xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx metoda xxxxxxxxx xxxxxxxx analýzy xxxxxxx x xxxxxxx XX.

Článek 5

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

1. Analýzy se xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx kontroly xxxxxxx x souladu x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx. x) nebo rovnocennou xxxxxxx splňující xxxxxx xxxxxxxxx.

X laboratoři xxxx xxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

2. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx přesnosti x xxxxx jedné xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx podle:

a) xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx X xxxx. x), xxxx

x) xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xx stanovenou xxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx nejméně xxxxxx xx xxx postupem xxxxxxxx x příloze XXX, písm. a).

Druhý xxxxxxxxxxx xx nepoužije, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx programu xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxxxxx xxxxxx x výsledcích xxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx IV x přílohy XXXX.

4. Xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx za xxxxxxxxx, xxxxx byly xxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx popsanými x xxxxxx interní xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x odstavci 1 x s xxxxxxxxx xxxxxxx přesnosti uvedenými x odstavci 2.

Xxxxxx 6

Organoleptické xxxxxxxxx

1. Xxxxx xxx x xxxxx, xxxxx posuzovatelů x spolehlivost xxxxxxxx xx ověřují xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XX. xxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XXX xx xxxxxxx jako xxxxxxxxxx xxxxxx pro organoleptické xxxxxxxxx.

2. Xxxxx xxx x mléko a xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxx, xxxxxxx xxxxx použijí jako xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx buď xxxxx XXX 99X/1997 xxxx jiné xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx Xxxxxx.

Xxxxxx popsané x xxxxxxx XX xxxxx xxx xxxxxxx pro xxxxxxx práce xxxxxxxxxxxx x spolehlivosti xxxxxxxx.

Xxxxxx 7

Xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx analýz

1. Xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx musí xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

2. X xxxxxxx, že xxxxxxxxxxx xxxxxxx nesouhlasí x xxxxxxxx xxxxxx analýzy, xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x příloze XXXX.

KAPITOLA XX

XXXXXX XXXXXXX

Xxxxxx 8

Xxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx x xxxxx

1. Ke xxxxxxxxx obsahu xxxx x xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX.

2. Xx xxxxxxxxx xxxxxx tukuprosté sušiny x xxxxx xx xxxx referenční xxxxxx xxxxxxx xxxxxx analýzy xxxxxxx x xxxxxxx X.

3. Xx stanovení xxxxxx xxxx x xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX.

Xxxxxx 9

Stopovací xxxxx

1. Xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxxx se xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx popsaná x xxxxxxx XII.

2. Xx stanovení xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx-xxx-8’xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XXXX.

3. Xx xxxxxxxxx xxxxxx β-sitosterolu nebo xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx použije xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx XIV.

4. Pokud xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx 8 xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 1, 2 x 3, xxx stopovací xxxxx xxxx xx zahuštěného xxxxx, másla a xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Společenství.

Článek 10

Zjišťování xxxxxxx x kravského mléka

1. Xx xxxxx zaručit, xx sýry, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxxx, kozího x xxxxxxxx mléka, neobsahují xxxxxx x kravského xxxxx, x xx xxxxx účelem se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XV.

Přítomnost xxxxxxx x xxxxxxxxx mléka xx xxxxxxxx za xxxxxxxxxx, pokud zřejmý xxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx je xxxxxx xxxx vyšší x xxxxxxxxx x obsahem x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx 1 % xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx popsán x xxxxxxx XX.

2. Rutinní xxxxxx ke xxxxxxxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxxx xxx xxxxxxxxx xx těchto xxxxxxxx:

x) jejich xxxxxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxx 0,5 %;

b) xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx falešně pozitivní;

c) xxxx umožňovat detekci xxxxxxx x kravského xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx i po xxxxxx xxxx xxxxx, x čemuž může xx xxxxxxx obchodních xxxxxxxx docházet.

Jestliže není xxxxxxx podmínka stanovená x xxxxxxx x), xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx výsledek xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 splněn xxxxxxxxx xxxxxxxxx v písmenu x), xxxx xxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx referenční xxxxxx.

Článek 11

Zjišťování koliformních xxxxxxxx

1. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx bakterií x xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x kaseinátech se xxxxxxx xxxxxxxxxx metoda xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XXX.

2. Rutinní xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx x uvedené xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxx musí mít xxxxxxx dostatečný xxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxxx falešně negativní xxxxxxxx. Nelze-li xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx pozitivních xxxxxxxx, musí xxx xxxxxxx xxxxxxxxx výsledky xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx 12

Xxxxx laktosy

Metoda xxxxxxxxx obsahu xxxxxxx x produktech xxxx XX 2309 je xxxxxxx x xxxxxxx XXXX.

Článek 13

Xxxxxxxxxx syřidlové xxxxxxxxx

1. Xxxxxx zjišťování xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx mléce xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx popsána x xxxxxxx XXXXX.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxx syřidlové xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx jako krmivo xx popsána x xxxxxxx XXX.

Článek 14

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx mléce xx xxxxxxx x xxxxxxx XX.

Xxxxxx 15

Zbytky xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx/xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx XXX.

Xxxxxx 16

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx odstředěného xxxxx v xxxxxxx xxxxxxx xx popsána x příloze XXXX.

Xxxxxx 17

Zjišťování škrobu

Metoda xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx odstředěném xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x krmných směsích xx popsána x xxxxxxx XXIII.

Článek 18

Xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx kysaném xxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x sušeném xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x použití x xxxxxxx směsích xx xxxxxxx x příloze XXXX.

Xxxxxx 19

Zjišťování xxxxxx xxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x mléčných xxxxxx xx xxxxxxx x příloze XXX.

XXXXXXXX XXX

XXXXXXXXX USTANOVENÍ

Článek 20

Xxxxx xxxxxxxx (ES) x. 2771/1999

Xxxxxxxx (XX) x. 2771/1999 se xxxx takto:

1. x xx. 4 xxxx. 1 se xxxxx xxxx xxxxxxxxx tímto: "Xxxxxxxxx orgány xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X x x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx IV".;

2. x xxxxxxx I xx xxxxxxxx xxx čarou x. 2 nahrazuje xxxxx: "Xxx přílohu X nařízení (XX) x. 213/2001".;

3. xxxxxxx xx xxxxxxx XX x XXX;

4. v xxxxxxx XX xxxx 2 xx x xxxxxxxxxxxx větě xxxxx "xxxxx xxxxxxx XXX" xxxxxxxxx slovy "xxxxx xxxxxxx VII xxxxxxxx (XX) č. 213/2001".

Xxxxxx 21

Xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 2799/1999

Xxxxxxxx (XX) x. 2799/1999 xx xxxx takto:

1. x xx. 20 xx xxxxxxxx 1, 2, 3 x 4 nahrazují xxxxx:

"1. Xxxxx sušeného xxxxxxxxxxxx xxxxx ve xxxxxxx x xxxxxxx směsích xx stanoven xx xxxxxxx analýzy xxxxxxx xxxxxx provedené nejméně xxxxxxx podle metody xxxxxxx x příloze XXXX nařízení (XX) x. 213/2001, x xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedených x čl. 17 xxxx. 3 tohoto xxxxxxxx. X případě xxxxxxxxxxxxx mezi xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx výsledek kontrol xxxxxxxxxxx xx místě.

2. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx metodou xxxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 213/2001.

3. Xxxxx xxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx základě xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 17 xxxx. 3 xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx analýzy xxxxxxxx x příloze XXXXX xxxxxxxx (XX) x. 213/2001.

4. Xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx pomocí metody xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XXIV nařízení (XX) x. 213/2001."

2. Xxxxxxx se xxxxxxx XXX, IV, V x XX.

Xxxxxx 22

Zrušující xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx xxxxxxxx (XXX) x. 1216/68, (XXX) x. 3942/92, (XX) x. 86/94, (XX) x. 2721/95, (ES) x. 1854/96, (XX) x. 1080/96, (ES) x. 1081/96, (XX) x. 1082/96, (XX) x. 880/98 x (XX) č. 1459/98.

Xxxxxx xx xxxxxxx nařízení xx xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx.

Článek 23

Vstup x xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx vstupuje x xxxxxxxx xxxxxx xxxx po vyhlášení x Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx III, XX bod 4, X, XX a XXXX se však xxxxxxx xx uplynutí 18 měsíců od xxxxxx tohoto xxxxxxxx x xxxxxxxx.

Xxxx nařízení xx xxxxxxx x xxxxx rozsahu a xxxxx použitelné ve xxxxx xxxxxxxxx státech.

X Bruselu dne 9. xxxxx 2001.

Xx Xxxxxx

Xxxxx Xxxxxxxx

xxxx Xxxxxx

[1] Xx. xxxx. X 160, 26.6.1999, x. 48.

[2] Úř. věst. X 333, 24.12.1999, x. 11.

[3] Úř. xxxx. X 340, 31.12.1999, x. 3.

[4] Xx. věst. X 350, 20.12.1997, x. 3.

[5] Úř. xxxx. X 76, 25.3.2000, x. 9.

[6] Úř. věst. X 298, 12.11.1985, x. 9.

[7] Úř. věst. X 11, 16.1.1999, x. 14.

[8] Xx. věst. X 45, 21.2.1990, x. 8.

[9] Xx. xxxx. X 16, 21.1.1999, x. 19.

[10] Xx. xxxx. X 279, 11.10.1990, x. 22.

[11] Xx. věst. X 325, 17.12.1999, x. 10.

[12] Xx. xxxx. x. L256, 7.9.1987, x. 1.

[13] Xx. věst. X 28, 3.2.2000, x. 16.

XXXXXXX I

(Článek 2)

XXXXXX XXXXXXXXXXXX METOD

Seznam zkratek:

min. = minimum

max. = xxxxxxx

xxxxxxx = příloha xxxxxxxxxx nařízení

TPS = xxxxxxxxxx xxxxxx

XXX = xxxxx mastné xxxxxxxx

XX = peroxidové číslo

V = xxxxxx

XX = xxxx

X = xxxxxxxxxxx

XXX = xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx

Xxxx. = xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

XX = xxxxxxx xxxx

XXX = Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

XXX = Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx

XXXXX = Xxxxxxxxxxx xxxx čisté x xxxxxxxxxx xxxxxx

XXXX = Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

XXX = xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx

XXX = zahuštěné xxxxx xxxx xxxxxxx

XXXX = xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

XXXX X

ČÁST X

Xxxxxxxxxx metody xxxxxxx x xxxxx X xxxxx být xxxxxxxxx xxx analýzu xxxxxxxx, xx které xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx 1.

XXXXXXX XX

(Xxxxxx 3)

KONTROLA XXXXXXXX, KTERÉ XXXX XXXXXXX XXXXXXXXX METODAMI X KTERÉ XX XXXXX XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX V XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX, XXXXX JDE X SLOŽENÍ A XXXXXX

Xxxxxxxx mo xx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx x jakostní xxxxx stanovené x xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx (X) xx:

X = x_x

xxxxxxxx X_Xxxx/X_xxx ≤1

X _Xxxx : mezní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

X_xxx : mezní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xx-xx xx xxxxx mezní xxxxxxx x R_Rout/R_ref &xx; 1, pak xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx pomocí xxxxxx

X = m_o - [(R_Rout/R_ref) - 1] - CrD₉₅

Pokud xx xxxxxxxx podmínek xx mo dolní xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx:

X = x_x + [(X_Xxxx/X_xxx) - 1] - CrD₉₅

kde XxX₉₅ xx kritický xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxx xxxxxxx IV).

Pokud xx x_x xxxxx mezní xxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx byl xxxxxx při xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx a xxxxx xx vyšší xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx výsledkem xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Tento xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx analýz x vzorků xxxx xxxxxxx výsledek xxxxxxx xxxxxxx metodou.

Pokud xx x_x xxxxx mezní xxxxxxx, xxx x xxxxxxx xxxxxxxxx výsledku, xxxxx byl xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx mezní xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxxxx postup.

Poznámka

Výše uvedený xxxxxx lze xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx: pro každý xxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx (x) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx při xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx vzorce

m : xxx x xx počet vzorků xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx směrodatné xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxx nelze xxxxxxxx, xxxxxxxx

xxx

x = m (x: počet xxxxxx xxxxxxxx)

α = pravděpodobnost xxxxx; α = 0,05.

X tomto xxxxxxx xx nutné xxxxx xxxxxxx, xxx bylo xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx hodnotu.

XXXXXXX III

(Články 4 x 5)

x) Xxxxxx, xxxxxx xx ověřuje xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx reprodukovatelnosti (xxxxxxxx xxxxxxx)

Xxxxxxxxxx xxxxx hodnoty xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx [1], xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxxxxxxx provádějí xxxxxxxxx xxxxxxx a výsledky xx vyhodnocují pomocí xxxxxx:

xxx:

XxX₉₅ : xxxxxxxx xxxxxx (X = 0,95)

ȳ₁ : xxxxxxxxxxx xxxxxx dvou xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 1

ȳ₂ : aritmetický xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v laboratoři 2

X : xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx: xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx

x : xxxxx hodnota xxxxxxxxxxxxxxx: xxxxx se xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxx xx překročen kritický xxxxxx, musí xxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx tohoto xxxxxxx xxxxxx ukáží, xx xxxxx hodnota xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx dodržena, xxxxxxxxx xxxxxx musí xxxxxxxx xxxxxxxx opatření.

b) Xxxxxx, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx mezní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxx)

Xxxxxxxxxx mezní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (R_prov) xx xxxxxxx xxxxxx této xxxxxxx:

xxx:

Ȳ₁ : xxxxxx xxxx výsledků xxxxxxxxx x laboratoři 1

ȳ₂ : xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 2 (xxx xxxxxxx IIIa)

r : xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx prozatímní xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

1. R_prov xxx xxxxxx xxx xxxxxxx kritických xxxxxxx (xxx přílohu VI).

2. X_xxxx xx xxxxxxx xx 2x, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx hodnota X_xxxx menší než 2x.

3. Xx-xx xxxxxxxxx xxxxxxx větší než 3x xxxx xxxxx xxx dvojnásobek hodnoty X xxxxxxxxx xx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxx (*), xxxxx xx xxxxxxx R_prov xxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxx xx pro xxxxxxx xxxxxxxxxx rozdílu xxxxxx.

4. X_xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx jednou xx rok xx xxxxxxx výsledků xxxxxxxxx xx dvou xxxxxxxxxxxx (xxx přílohu IV).

5. Xxx výpočet kritického xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx X_xxxx. Xxx xxxxxxx xxxxxxx X_xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxx 2 a 3.

___________

(*) Xxxxxxxxxx xxxxxxx:

xxx

XXX_X: xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

x: xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx zlomek (xxxxxxx: 10 g/100 x = 0,1).

Xxxxxxxxxx:

Xxxxxx, X. X, Xxxxxxx, X. x Xxxxxx X.

X. Xxx. Off. Xxxx. Chem.

72(5), 784-806 (1989).

03/xx. 31 XX Xxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxx xxxx 255

Mezní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx X) xx získá x xxxxxxxxx xxxxxxx XXXX xxxxx:

X = 0,0283 x RSD_R

x:

aritmetický xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx RSD_R (xxxxxxxx):

Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx 1 x/100 x xx získá:

R = 0,0283*1*4 = 0,11 x/100 x.

[1] Xxxxxx xxx říci, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxx validaci xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

XXXXXXX IV

(Článek 4)

HODNOCENÍ XXXXXXXX ANALÝZY XXXXXXXXX XXX XXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXX

Xxxxx výsledek analýzy xxxxx, xx byla xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxxxxxx průměr dvou xxxx xxxx výsledků. Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx:

1. X xxxxxxx, xx xxxxxxxx analýzy xxxxxxxxxxx jediný xxxxxxxx, xxxx být xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx. Jestliže xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxx kritický xxxxxx.

2. Xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx mezi xxxxxxxxxxxx průměrem výsledků xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a mezní xxxxxxxx. Xx-xx absolutní xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx než xxxxxxxx xxxxxx, znamená to, xx analyzovaný vzorek xxxxxxxxx požadavky.

Kritický xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx:

xxx:

ȳ : xxxxxxxxxxx xxxxxx získaných xxxxxxxx

x_x : xxxxx xxxxxxx

x : počet xxxxxx/xxxxxx

Xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxx koncentrace, xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx hodnoty x x X xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx okolností xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx xxxx dodržena.

Konečné xxxxxxxx

- x xxxxxxx x_xx m_o + XxX₉₅ (ȳ- x_xx), xxxxxxxx xx mezní xxxxxxx maximem;

- x xxxxxxx m_oa m_o + CrD₉₅ (ȳ- x_xx), jestliže xx xxxxx xxxxxxx minimem,

by xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx pouze výjimečně.

Konečné xxxxxxxx, jejichž hodnoty xx nacházejí x xxxxxxxx xxxxxxx, jsou xxxxxxxxxx xxxxx tehdy, xxxxx se vyskytnou xxxxxxx xxxxxx u xxxxxxx pěti xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxx. Pokud xx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx pět vzorků, xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx nacházející xx xx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxx jde x šarže xxxxxxxx xxxxxxxxx od určitého xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, podle xxxxxxx se xxxxx xxx xxxxx výsledek x rámci xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

3. Xxxxxxxx xx konečný xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxx x = x₁ ± x₂ (xxxxxxx: voda x xxxxx sušiny x xxxxx pro xxxxxxx xxxxxx tuku), xxx x₁ x x₂ xxxx xxxxxxx xxxxxxxx jednoho druhu xxxxxxx, potom xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx x_x a X_x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx takto:

kde x₁ x x₂ xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x X₁ a X₂ xxxxx hodnoty xxxxxxxxxxxxxxxxxxx y₁ x x₂.

Xxxxxxx x xx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx x_x podle xxxxxxxx stanovených x xxxxxx 1 x 2. Kritický xxxxxx xx vypočte podle xxxxxx:

xxx x je xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x₁.

4. Xx-xx xxxxxxx xxxxxxxx vypočítáván xxxxx vzorce xx xxxxx

&xxxx;(xxxxxxx: xxxxx tuku x xxxxxx xxxx)

xxx x₁ a x₂ xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx x_x x X_x xxxxxxxxx xxxxx:

μ₁ : xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxx y₁ (příklad: xxx)

μ₂ : mezní xx cílová xxxxxxx xxx x₂ (xxxxxxx: xxxxxx)

xxx

x₁ : mezní xxxxxxx opakovatelnosti, x₁

x₂ : mezní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, y₂

kde

R₁ : xxxxx hodnota xxxxxxxxxxxxxxxxxxx, x₁

X₂ : xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx, x₂

Xxxxxxx xxxxxxx x_x x X_x xxxx použitelné xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx hodnoty xxxxxxxxxxxxxxx x reprodukovatelnosti (x₁*, x₂*, X₁*, X₂) se xxxxxxx 0,15 xxxx xxxx xxxxx xxx 0,15.

Hodnota x se xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx μx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x bodech 1 a 2. Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx vzorce:

kde –^x xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx [1].

[1] Xxxxxxxx: Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x₁₁, y₁₂, x₂₁ x x₂₂, xxxx xxx vypočten xxxxxxxxxxx xxxxxx x₁₁/x₂₁ a x₁₂/x₂₂.

XXXXXXX X

XXXXXXX XXXXXXXX

(Xxxxxx 5)

x) Xxxxxx vnitřní xxxxxxxx jakosti (XXX) (xxxxxxxx xxxxxxx)

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxx používaný pro xxxxx XXX xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxx materiálem xxxx xxx:

- xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx materiál,

- xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

- xxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx xxx zavedení XXX

Xxxxxxxxx xxxx xxxxxx XXX xxxxxxxx popsaným x xxxxxxxxx XXXXX "Xxxxxxxxxxxxx pokyny xxx xxxxxxx xxxxxxxx jakosti x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx" [1].

X rámci XXX xx do analytických xxxxxxx zařazují xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx materiály xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx složením xxxxxxx xxxxxxxxx vzorkům a xxxxxxxxxx xxxxxxxx po xxxxxxxxx xxxx. Musí xxx xxxxxxxx, xx xxx analýzu xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxx požadované xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx každého xxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx je nutné xxxxxx do xxxxxxxxxxx xxxxx za účelem xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx. Xxxxxxxxx musí kromě xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx prokazovat, xx xxxxxxx podmínky xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x/xxxx zkušebního xxxxxxxxx. Xxxxxxxx těchto xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a x xxxxxxxxxxxx xxxxx týkajícími xx přesnosti xxxxxxxxxx x xxxx laboratoři.

Pokud xx xxxxxxxxx kontrolní xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx vynesou xx Xxxxxxxxxxx xxxxx (XXX 8258 (1991)) x patřičnými kontrolními xxxxxx. Akční xxxxxx xx xxxxxxx na

x ± 3x_x

xxx xx xx celková xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x xxxxxxx xxxxxx xx

x ± 2s_t.

Celková xxxxxxxxxx odchylka:

kde

sb : xxxxxxxxxx xxxxxxxx mezi xxxxxx

xx : xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx xxxxxx

x : xxxxx xxxxxxxxx.

X xxxxxxx, xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxx. xxxxx xxxxxxxxxxxx stabilitě), xxxx xxx v xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx materiál xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx analýz xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx (viz xxxxxxx XXX) xx xxxxxxxx do grafu. Xxxxxxx čára xx xx xxxxxx 1,128 x_x, xxxxx xxxxx xxxxxxx xx 0 x xxxxx xxxxx xxxxxxx (xxxxx xxxxx) xx 3,686 s_w; x_x xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx.

Xx-xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, musí xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx materiály x xxxxx x xxxxxx xxxxxx. Xxxxx x xxxxxxxxxx materiálů xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx analyzované xxxxx, xxxxxxxxx xxxx stanovit xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xx-xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx kontrola xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xx. xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx podíl xx xxxxxxx hodnoty).

Analytický xxxxxx xxxxxxxx být spolehlivý, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx x těchto xxxxxxx:

X. xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx je mimo xxxxx xxxxxx,

X. xxxxxxxx x předchozí xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxx, avšak xxxxxx xxxxxxx limitů,

C. v xxxxxxx xxxxxxx kontrolních xxxxxxxxx xx xxxxx xx sobě xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx straně xxxxxxx xxxx.

Xx této xxxxxxx xxxxxxxxx musí:

A. xxxxxxxx xxxxxxx x počkat xx xxxxxxxx diagnostických xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx přijatých x xxxxxxx situace a

B. xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x provést xxxxx xxxxxxx zkušebních xxxxxxxxx.

x) Xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x rámci laboratoře x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx hodnot xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxx)

Xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zkoušek xxx získat xxxxxxxxxx xxxxxxxx kontrolních xxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxxx použijí xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx přesnosti xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx; xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x sestavení xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx mohou xxxxxx xxxxxxxxxxxx postupy xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx doložit, xx získané údaje xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.

1. Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xx-xx xxxxxx, xxx laboratoř xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, musí xxx nejprve xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx hodnot. Xxxxx je xx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX). Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx analyzovány xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxx pokusu, xx použití xxxxxxxxxxx XXX, x xxxx x xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx analýzy x namátkové zkoušky. Xxxxx xxxx metodu xxxxx použít, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx, xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx střední xxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx), xxxxx xxx xxxxxxxxx xx skutečnou konvenční xxxxxxx hodnotu spojenou x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx spočívají xxxxxxx x xxx, xx reálná xxxxxxx xx xxxxxxxxx při xxxxxxxx nebo použití xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxx přidána xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxx xxxx x případě, xx xxxxxxxxx xxxxxxx analýzu xxxxxx druhu xxxxxxxxxx x xx již xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx nový xxxxxxxxx xxxxxxxx (např. materiál xxxxxxxx z xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx) musí xxx xxxxxx na xxxxxxx xxxxxx u xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx pomocí xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxx kontrolního xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx týkající xx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx pokusy.

Pro xxxxxxxxx hodnot xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx kontrolní xxxxxxxx xxx dvanáctkrát xxxxxxxxxx analyzován. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xx třeba xxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xx. xxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, atd. Xxxxxxxxxx xxxxxxx kontrolního xxxxxxxxx xxxx být prováděna xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx analytického pokusu. Xxxx-xx xx projevit xxxxxxxxx odchylky mezi xxxxxxxxxxxx pokusy, s xxxxxxxxxxxx x běžným xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx. xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx přístrojů, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx analýzu provést x jiný den xxxxx určitého xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xx xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx, které xxxxxx plně xxxxxxxxxxxxxxx xxx odchylky xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxx ke zbytečnému xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx stanoveny xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx. X naopak, xxxxxxxxx xxxxxxxxx příliš xxxxxxxx xxxxx týkající se xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx splnit xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx metodách, xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xx jí xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx.

2.1 Stanovení xxxxxxxxx x rámci jednoho xxxxxx

2.1.1 Přesnost v xxxxx xxxxxx, xx-xx x dispozici xxxxxxxxx xxxxxxxx

X xxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx x 12 xxxxxxxxx) xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx duplikátů xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx na druhou:

kde

d_i = rozdíl xxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx Cochranova xxxxxxxxx X xx xxxxxxx x tabulkovými xxxxxxxxx [XXX 5725 (1994)]. Xxxxx xxx hodnotu xxxxxxx xx podezřelou xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxx analyzován x xxxxx najít xxxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx xxxx počítačovou xxxxx, xxxxx při provádění xxxxxxx xxxx analýzy xxxxxxxxxxx xxxxxx. Je-li xxxxxxxxxx technické xxxxx xxxxxx, že znemožňuje xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xx nutné xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx přetrvávají podezřelé xxxx xxxxxxx hodnoty, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx, pak podezřelé xxxxxxx se xxxxxxxx xxxx správné x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx. Laboratoř xx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx hodnoty.

Když xx je xxxxxxxxx xxxxx, xx údaje xxx neobsahují xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x rámci xxxxxx x_x se xxxxx takto:pro xxxxxx xxxxxxx x_x1, x_x2 x xxxxxxxxxxxx xxx x xx xxxxxxx xxxxxx duplikátů

s_i = x_x1 + x_x2

x xxxxxx duplikátů

d_i = x_x2 - x_x1

x xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx

Xxxxx směrodatné xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xx

Xxxxxxx mezní hodnota xxxxxxxxx xx 2,8.x_x.

Xxxxxxxx xx xxxxxxx referenční xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx referenční xxxxxx. Xxxxxxxxx tohoto xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxx mezní hodnoty xx třeba považovat xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx být xxxxxxxxxxx.

2.1.2 Xxxxxxxx x xxxxx pokusu, xxxx-xx x dispozici xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx může xxxxxxxxxx, že xxxxxxxx x rámci xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx reprezentativních zkušebních xxxxxx (xxxxxxx 12 xxxxxxxxxxxx analýzami). Pokud xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, např. xxx xxxxxx nestabilitu, xxxx xxx duplicitní xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxx se, xx xxxxxxx xx týkají xxxxxxx úzkého xxxxxxx xxxxxx, x xxxxx xxx na xxxxxxx xxxxxx xxxxxx jedinou xxxxxxx. Pokud xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xx. xxxxxxxx-xx xxxx. xxxxx stupeň xxxxxxxxx, x xxxxx přesnost xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxx se laboratoře xxxx xxxxxx používat xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx odchylek.

U xxxxx je xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx x xxxx 2.1.1. Xxxxxxx xx xx xxxxxxxxx xxxxx, že xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx možné xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx mezní xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx v xxxx 2.1.1.

Směrodatnou xxxxxxxx x rámci xxxxxxx xxxxxx sw xxx xxxxxx xxx sestavení xxxxxxxxxxx xxxxx (viz xxxxxxx II). Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxx hodnoty, xxxxx xxxxx xxx přezkoumány.

2.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxxx mezi xxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx hodnota (x₁/2) x xx získanými xxxxxxxxx se xxxxxxx Xxxxxxxx xxxx ka[(ISO 5725 (1994)]. Xxxxxxxx xxx vyloučení xxxx xxxxxxx odlehlých xxxx xxxxxxxxxxx hodnot jsou xxxxxxxx popsaná v xxxx 2.1.1. Xxxxxxxxx xx musí snažit xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx si xx laboratoř jista, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x_x xx xxxxxxx takto:

nebo se xxxxxxxxxxx, že xx xxxxx 0, je-li xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylka x_x xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx x x stanovení (xxx xxxxxxx II). Xxxxxxxxx xxxxx hodnoty xx třeba považovat xx prozatímní xxxxxxx, xxxxx mohou být xxxxxxxxxxx.

3. Přezkoumání xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx stanovené xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx považovány xx xxxxxxxxx výpočty.

Za účelem xxxxxxxxxxx mezních xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx přesnosti v xxxxx xxxxxxx pokusu (xxx 2.1.2) je xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx údaje týkající xx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx lze xxxxx, že xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xx získání xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx. X všech xxxxx xx pak xxxxx xxxxxxx Cochranův xxxx a xxxxx xxxxxxxx mezní xxxxxxx xx základě xxxx xxxxxxx směrodatné odchylky. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx mezních xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx základě xxxxxxxxxxx údajů.

Přezkoumání počátečních xxxxx získaných x xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxx jednoho xxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxx xxxxx, xx xxxxxxx stanovené hodnoty xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx poté, co xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx dalších xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx.

X xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx Xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxx nových xxxxx xx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx odchylku x xxxxxxxxxxx odchylku.

Kromě toho xxxx xxxxxxxxx v xxxx fázi xxxxxx Xxxxxxx xxxx [(XX X700:1984) a xxxxxx 5480 (1987)], xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx souviset xxxx. xx stárnutím xxxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx je xxxx xxxxx hodnoty Xxxxxxxx "xxxxx X".

Xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx) xxxx být xxxxxxxxxx kontrolovány xxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxx. Jakákoliv xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

4. Xxxxxxx údajů x xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x:

- použité xxxxxx,

- xxxxxxxxxx xxxxxxxx x rámci xxxxxxx xxxxxx xx x xxxxxxx xxxxx hodnotě xxxxxxxxx,

- xxxxxxxxxx odchylce xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x_x,

- celkové směrodatné xxxxxxxx s₁,

- počtu xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx.

[1] M. Xxxxxxxx x R. Xxxx: Xxxx xxx Xxxxxxx Xxxxxxxxx“ 67 (4), 649-666 (1995).

PŘÍLOHA XX

(Xxxxxx 6)

HODNOCENÍ XXXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXX

X xxxxxxx xxxxxxx bodovacích xxxxx (norma IDF 99X/1997) xx použijí xxxx postupy:

a) Xxxxxxxxx "xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx"

Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx během 12 xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx duplikáty. Xxxxxxxxxx xxxxxxx obvykle xxxxxxx x xxxxxxxxx termínech. Xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx jednotlivých xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx tohoto vzorce:

kde:

w₁ : xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx

x_x1 : xxxxx bodů xxx xxxxx hodnocení xxxxxx x_x

x_x2 : xxxxx bodů xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x_x

x : počet xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx musí xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Hodnota x₁ xxxxx xxxxxxxxx 1,5 xxxx (xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx).

x) Stanovení "ukazatele xxxxxxxx"

Xxxxx xxxxxxxx se xxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx, zda xxxxxxxxxxx xxxxxxx pro hodnocení xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx zkušená xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxx bodů přidělených xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x průměrným počtem xxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

xxx:

x_x1; x_x2 : viz xxxx.x)

ẋ_x1; ẋ_x2 : xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx posuzovatelů xxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x_x

x : počet xxxxxx (nejméně 12 xx měsíc).

Hodnocené xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx X1 nesmí xxxxxxxxx 1,5 bodu (xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx).

Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx o xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

x) Porovnání xxxxxxxx xxxxxxxxx x různých xxxxxxxxx členského xxxxx x v různých xxxxxxxxx státech

V případě xxxxxxx xxxx být xxxxxxx jednou xx xxx xxxxxxxxxxxxx zkouška, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx regionů. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx výsledky.

Členské xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx posuzovateli x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. X xxxxxxx zjištění významných xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx xxxxx výsledky těchto xxxxxxxxx Xxxxxx.

XXXXXXX XXX

(Xxxxxx 6)

XXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXX

1. Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx jednotnou xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx členských xxxxxxx.

2. Xxxxxxxx

"Xxxxxxxxxxxxxxx hodnocením" xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

"Xxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx hodnocení xxxxxxx, xxxx xx mezi xxxxx komunikovali nebo xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

"Xxxxxxx xxxxxxxxxx" se xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx číselné xxxx. Xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx.

"Xxxxxxxx" se xxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxx prováděné xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

"Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx" se rozumí xxxxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx ohodnocení xxxxx vlastnosti x xxxxxxx jakostní třídy xxxxxxxx (x xxxxxx xxxxxxxxxxx může být xxxxxx zapsáno xxxxxxxx xxxxxxx).

3. Zkušební xxxxxxxx

3.1 Xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, aby xx xxxxxxxx místnosti xxxxxxxxxx xx posuzovatele vnější xxxxxxx.

3.2 Zkušební místnost xxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx a xxxx být snadné xx xxxxxxxx x xxxxxxx. Xxxxx xxxx xxx světlou xxxxx.

3.3 Xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti hodnocených xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx teploty.

4. Xxxxx xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx organoleptické xxxxxxxx xxxxxxx. Jeho xxxxxxxxxxx musí pravidelně (xxxxxxx xxxxxx xxxxx) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

5. Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx

Xxxxxx se xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxx. Většinu x xxxx musí xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx schválené xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x mlékárenském průmyslu.

Před xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx v xxxxx xxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx komise podali xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx výkon:

- xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx žádnou chorobou, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx nastane, xx xxxxx xxxxxxxx xx komise xxxxxx xxxxxxxxxxxx;

- xxxxxxx xxxxxx xx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx včas x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxx;

- xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx používat xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxx., xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx (kořeněná) xxxxx, xxx.;

- xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx kouřit, xxxx xxx xxx, x xxxxxxxx xxxx.

6. Posouzení xxxxxxx xxxxx vlastnosti

6.1 Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx vlastností: xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxx.

Xxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxx: xxxxx, xxxxxx xxxxxxx, tvorby xxxxxx a xxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx podle xxxxx XXX 112A/1989.

Konzistence xx týká těchto xxxxx: xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx.

X hodnocení xxxxxxxxxxx xxxxx lze xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx, že tyto xxxxxx xxxxx v xxxxxxxx harmonizovány.

Aroma xx xxxx xxxxxx xxxxx: xxxxx x vůně.

Významná xxxxxxxx od xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx, xxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Teplota má xxxxxxx xxxxxx.

6.2 Organoleptické xxxxxxxxx každé vlastnosti xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxx hodnocení xx musí xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 1.

6.3 Xxxx být xxxxxxx, xxx v xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx hodnocení xxxxxxxxx xxxx jednomu xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxxxxx x aroma.

6.4 Xxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xx stanoven xxxxx:

Xxxxx není xxxxxxx požadovaný počet xxxx, musí být xxxxxx xxxxx xxxx. Xxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx vlastnost musí xxx xxxxxx do xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xx základě xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx, by xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx xxxxxx x 20 xxxxxx). V xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx komise xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

7. Xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxx xxx xxxxxx zaměstnancem xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxx xxxxxx xxxxxx, musí xxxx xxxxxxx odpovědnost xx xxxx postup. Xx xxxxxxx xxxxxxxxx bodové xxxxxxxxx xxxxx vlastnosti xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x potvrdit, zda xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx.

8. Xxxxx x xxxxxxxx vzorků

8.1 - Je xxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zaujatosti.

- Xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx začátkem xxxxxxxxx, x nepřítomnosti xxxxxxxxx xxxxx komise.

8.2 Xxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx provádí x xxxxxxxxxxxxx skladu, xxxxxx xx odebírá pomocí xxxxxxx sondy. Xxxxx xx organoleptické hodnocení xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxx 500 g.

8.3 Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxx máslo xxxxxxx xxxx 10 xx 12 °X. Větším xxxxxxxxx od xxxx xxxxxxx je xxxxx xx každou cenu xxxxxxxx.

9. Xxxxxxxxxxxx

Xxx xxxxxxx x. 2 xxxxxxx x xxxxxxx.

Xxxxxxx 1: Xxxxxx hodnocení xxxxx

Xxxxxxx 2: Tabulka xxx xxxxx

X. Xxxxxx

1. vodnatż, xx xųxxxxxżxx xxxxxxxxx xxxx

2. xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx

3. xxxxxxxxx

4. ilkovaný, xxxxxxxxxxx

5. xxxxxxxx

6. xxxxxxxxxx xxxxx

7. nadměrné vybarvení

8. xxxxxxx xxxxxxx

9. zrnitý

10. xxxx xxxxx

11. xxxxxxxx

12. xxxxxxxxxxx xxx

XX. Xxxxxxxxxxx

14. xxxxxxx, křehká, hrudky

15. xxxxxxxxx, těstovitá, xxxxxxx

16. xxxxxx

17. xxxxx

18. xxxxx

XXX. Xxxx' x xxxx

20. xxx xxxxx a xxxx

21. xxxxxxxxx

22. cizí x xxxx

23. zvětralé, xxxxxxx

24. xxxxxxxx, mléčně xxxxxx

25. kyselé

26. xx xxxxxxxxxx

27. x) xxxx' xx vaření

b) xxxxxxxxx xxxx' x xxxx

28. xx xxxxxx

29. xxxx

30. xxxxxxxxx, rybina

31. xxxxxxxx

32. x) xxxxxxxxx xxxx' x xxxx

x) kovová xxxx' x xxxx

33. xxxx' x xxxx xxxxxx

34. xxxxx, xxxxx

35. xxxxxxxxx

36. xxxxxxxx, xxxxxxxx

37. xx sladu

38. po xxxxxxxxxxxx

PŘÍLOHA XXXX

(Xxxxxx 7)

XXXXXX XXXXXXXXXX X PŘÍPADĚ XXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXX (XXXXXXXX XXXXXXX)

1. Xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx do sedmi xxxxxxxxxx xxx xx xxxxxxx výsledků první xxxxxxx xx provede xxxx xxxxxxx za xxxxxxxxxxx, že xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorky xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx.

2. Xx žádost xxxxxxxxxxxxx subjektu x xx jeho xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx. Tato xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx analýzy x xxxx xxx xxxxxxxxxx kvalifikaci xxx xxxxxxx analýzy. Tato xxxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zkouškách. Xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx metodu. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx:

x) X případě, xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx uvede xxxxxxxxxxx xxxxxx výsledků zkoušek, xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx se vyhodnotí xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx tohoto xxxxxx:

xxx

ȳ : xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx

x_x : mezní xxxxxxx

X : reprodukovatelnost

r : xxxxxxxxxxxxxx

x₁ : počet xxxxxxxx získaných xxxxxxxxxx 1

x₂ : počet xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx 2

Xxxxxxxx:

Xxxxx je xxxxxxx xxxxxxxx vypočten xxxxx xxxxxx

x = x₁ ± y₂ xxxx x = x₁/x₂

(xxx xxxxxxx XX xxxx 3 a 4), xxxxxxx xxxxxx X² x x² xx xxxxx do xxxxxx xxxxxxx hodnoty X^2x x x^2x.

x) V xxxxxxx, xx obě xxxxxxxxxx splňují požadavek xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx reprodukovatelnosti

Pokud xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx se odmítne xxxx xxxxxxxxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx přijme.

c) X xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx laboratoř

Rozhodnutí x xxx, xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, záleží xx xxxxxxxx výsledku laboratoře, xxxxx požadavek xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

x) X xxxxxxx, xx xxxxx z xxxxxxxxxx nesplňuje xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx písmene x).

x) X případě, xx xxxxx z xxxxxxxxxx xxxxxxxxx požadavek xxxxxxxxxxxxxxx xxx požadavek xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx, xxxxx x xxxxxx závěru xxxxx xxxxxxxx jedné x xxxxxxxxxx.

x) V xxxxxxx, xx výsledky byly xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxxx množství se xxxxxx, pokud x xxxxxx závěru xxxxx xxxxxxxx jedné x xxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx analýzu xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

4. Xxxxxxxx xx pěti xxxxxxxxxx xxx po odběru xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, že postup xxx xxxxxx vzorků xxxxx správný, xxxxx xxxxxx xx xxxx x rámci xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx přijme.

PŘÍLOHA XX

(Xxxxxx 8)

STANOVENÍ XXXXXX VODY X XXXXX

1. Předmět x xxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx je xxxxxx xx stanovení obsahu xxxx x másle.

2. Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxx IDF 50X:1995 - Xxxxx x xxxxxx výrobky - Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

3. Xxxxxxxx

Xxxxx xxxx x xxxxx: ztráta xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx ohřevu xxxxxxxxx x této xxxxx. Xxxxxxxxx xx x xxxxxxx na 100 xxxxx.

4. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxx ze xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx 102 °C v xxxxxxx.

5. Přístroje, pomůcky x xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx:

5.1 Xxxxxxxxxx xxxx x přesností 1 xx.

5.2 Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx účinné vysoušecí xxxxxxx (xxxx. čerstvě xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx).

5.3 Xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxx 102 ± 2 °X x celém xxxxxxxxx xxxxxxxx.

5.4 Xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx cca 20 xx a průměru xx 60 xx 80 xx.

5.5 Xxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxx, x xxxxxxxxx 0,8 xx 10 xx.

6. Xxxxx xxxxxx

Xxx xxxxx IDF 50X: 1995.

7. Xxxxxxxx xxxxxx

7.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx nádobce naplněné xxxxxxx x xxxxxxxx x nejvíce xx xxxx xxxxxx xx xxxxxxx, xxx xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, aby xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx (buď na xxxxxxxxxx třepačce xxxx xxxxxxxx). Xxxxxxx se xxxx za xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx nejvýše 35 °X. Xxxxxx xx xxxxxxx na teplotu xxxxx. Xx xxxxxxxx xx ochlazení xx xxxxxx xx vzorkem xxxxxx x xxxx xxxxxxxx se vzorek xxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx 10 sekund) vhodným xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxx xxxx špachtlí.

7.2 Xxxxxxxxx xxxxxx vody

7.2.1 Do xxxxx se xxxxx xxx 10 x xxxxx (5.4).

7.2.2 Miska x xxxxxx xx xxxx v sušárně (5.3) xxx teplotě 102 ± 2 °X xxxxxxx xx xxxx xxxxx hodiny.

Poznámka:

Doba xxxxxx uvedená x xxxxxx 7.2.2, 7.2.5 x 7.2.7 xxxxxx x xxxxxxxx, xxx xxxxxxx x sušárně xxxxxxx 102 ± 2 °X.

7.2.3 Miska xx xxxxx vychladnout x exsikátoru (5.2) xx teplotu xxxxxxx x zváží xx x přesností na 1 mg.

7.2.4 S xxxxxxxxx xx 1 xx xx xx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx 5 x.

7.2.5 Xxxxx se xxxxx xx sušárny xxx xxxxxxx 102 ± 2 °X x ponechá xx xxx po xxxx xxx xxxxx.

7.2.6 Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx váhovny a xxxxx xx s xxxxxxxxx xx 1 xx.

7.2.7 Xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx po xxxx xxxxx xxxxxx x miska xx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxx xxxx. 7.2.6, xxxxx není xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (dokud xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx 1 xx).

Xxxxx-xx xx zvýšení xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

8. Vyjádření výsledků

8.1 Xxxxxx výpočtu x xxxxxx

Xxxxx vody X xx vypočte xxxx xxxxxxxxxx procento xxxxxx xxxxxx vzorce:

kde

mo xx xxxxxxxx xxxxx s xxxxxx x xxxxxxx (7.2.3)

x1 je hmotnost xxxxxxx, misky x xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxx (7.2.4)

x2 xx xxxxxxxx navážky, xxxxx x pemzy x xxxxxxx po xxxxxxxx (7.2.7).

Xxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

8.2 Opakovatelnost

Absolutní xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx jednotlivých xxxxxxxxx, xxxxx x stejného xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xx stejných xxxxxxxx xxxxxxx stejný pracovník xxxxxxxx nebo x xx nejkratším xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 0,2 %.

8.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx mezi xxxxx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx pracovníci xxxxxxxxx x různých xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 0,3 %.

9. Xxxxxxxx x xxxxxxx

X xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx uvedena xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx. Rovněž v xxx musí xxx xxxxxxx všechny údaje xxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxx, které tato xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx jsou xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx i xxxxx x všech xxxxxxxxxxxxx, xxx xxxxx ovlivnit xxxxxxxx. Xxxxxxxx o xxxxxxx xxxx obsahovat xxxxxxx údaje xxxxxxxx xxx úplnou xxxxxxxxxxxx xxxxxx.

XXXXXXX X

(Xxxxxx 8)

XXXXX: XXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXX

1. Xxxxxxx x xxxxxx použití

Tato xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx tukuprosté xxxxxx x másle.

2. Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxx XXX 50X:1995 - Mléko a xxxxxx výrobky - Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

3. Xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x másle: xxxxx xxxxx x hmotnostních xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Vyjadřuje xx x gramech na 100 gramů.

4. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx másla, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx zbytku.

5. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx s rozmezím xxxx xx 30 °X do 60 °X. Xx xxxxxxxx 100 xx nesmí xx xxxxx činidle xxxx více xxx 1 mg.

6. Xxxxxxxxx, xxxxxxx x materiál

6.1 Xxxxxxxxxx xxxx s xxxxxxxxx 1 mg.

6.2 Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (např. xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x indikátorem xxxxxxxx).

6.3 Xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxx 102 ± 2 °X x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

6.4 Xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx misky x výšce xxxxxxx xxx 20 xx x xxxxxxx xx 60 xx 80 xx, opatřené xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

6.5 Xxxxxxxxx xxxxxxx xx skleněnou xxxxxx s xxxxxxxx xxxx 16 až 40 μx x xxxxxxxx xxxxx.

7. Odběr xxxxxx

Xxx xxxxx XXX 50X:1995.

8. Xxxxxxxx xxxxxx

8.1 Xxxxxxxx zkušebního xxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx skleněné xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx nejméně x xxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxx xxxxxx xx xxxxxxx, xxx xxx bude xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx (xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx manuálně). Xxxxxxx xx xxxx xx normálních xxxxxxxxx xxxxxxxx za xxxxxxx xxxxxxx 35 °C. Xxxxxx xx ochladí xx xxxxxxx xxxxx. Xx xxxxxxxx po xxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x před xxxxxxxx xx vzorek krátce xxxxxxxx (nejdéle 10 xxxxxx) vhodným nástrojem, xxxx. xxxxxxx nebo xxxxxxxx.

8.2 Stanovení

8.2.1 Xxxxx x tyčinkou (6.4) x filtračním xxxxxxxx (6.5) xx xxxx x xxxxxxx (6.3) xxxxxxx po dobu 1 xxxxxx. Tyto xxxxxxxx xx nechají xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxx (xx. miska, xxxxxxx i xxxxxxxxx xxxxxxx) s xxxxxxxxx xx 1 mg (xx).

Xxxxxxxx:

- Doba ochlazování 45 xxxxx je xxxxxxxxx postačující.

- Xxxxxxxx xx x xxxxx xxxxxxxxx více xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxx, xxx xxx každou xxxx xxxxx (navážku) xxxx xxxxxxx xxxxxx sada xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

8.2.2 Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx se xxxxxxxx misky s xxxxxxxx s přesností xx 1 mg (x1).

8.2.3 Xx misky xx x xxxxxxxxx xx 1 xx xxxxxx dávka xxxxxxxxxx xxxxxx (8.1) x xxxxxxxxx asi 5 x (m²).

8.2.4 Miska (x xxxxxxxx x xxxxxx) xx xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx 102 ± 2 °X a xxxxxxx se x xx xxxx xxx.

8.2.5 Xxxxx (8.2.3) xx xxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx.

8.2.6 Do xxxxx xx xxxxx 15 ml xxxxxxx (xxx 25 °C) xxxxxxxxxxxx a skleněnou xxxxxxxx xx xx xxxxxxx uvolní xxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxx. Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x přefiltruje xx xx xxxxxxxx baňky.

8.2.7 Xxxxxx xxxxxxx x 8.2.6 xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx. Pokud xx povrchu misky xxx nejsou žádné xxxxx xxxx, při xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx nejvíce usazeniny xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. X opačném xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x 8.2.6 opakuje, xxxxx xxxxxxx odstraněny xxxxxxx xxxxx xxxx.

8.2.8 Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx 25 ml xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

8.2.9 Miska, xxxxxxx x xxxxxxxxx kelímek xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 102 ± 2 °X xx xxxx 30 minut.

8.2.10 Xxxxxxx xx vychladnout x xxxxxxxxxx, dokud xxxxxxxxxx teploty xxxxxxxxx, x xxxxx xx x přesností na 1 xx.

8.2.11 Xxxxxx xxxxxxx x 8.2.9 x 8.2.10 xx xxxxxxx, dokud xxxxxx x misky, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx (x3) xxxxxxxx konstantní xxxxxxxxx (xx. dokud xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 1 mg).

9. Vyjádření xxxxxxxx

9.1. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx tukuprosté xxxxxx (XXX) se xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx:

xxx:

x₀ xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx (8.2.1)

x₁ xx xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx (8.2.2)

x₂ xx xxxxxxxx v xxxxxxx dílčího xxxxxxxxxx xxxxxx a zkušební xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx (8.2.3)

x₃ je xxxxxxx hmotnost v xxxxxxx xxxxxxxx misky xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x filtračním kelímkem x xxxxxxxxxx (8.2.11).

Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxx desetinné xxxxx.

9.2 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx mezi xxxxxxxx dvou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx zkušebního materiálu x xx stejných xxxxxxxx provedl xxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 0,1 %.

9.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx pracovníci xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx 0,2 %.

10. Protokol x xxxxxxx

X xxxxxxxxx o xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx v xxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx pracovního xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx volitelné, xxxxx x xxxxx x xxxxx skutečnostech, jež xxxxx xxxxxxxx výsledky. Xxxxxxxx x zkoušce xxxx obsahovat xxxxxxx xxxxx nezbytné xxx xxxxxx identifikaci xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx xx xxxxxxxxx solené xxxxx, přidaná sůl xx xxxxxxx jako xxxxxxxxxx sušina. Xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx je xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxx tukuprosté sušiny. Xxxxxxxx xxxxxxx provedených xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx následující:

Xxx xxxxx x závěru, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx jsou platné xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx mléčné tukuprosté xxxxxx.

XXXXXXX XX

(Xxxxxx 8)

XXXXXXXXX XXXXXX XXXX X XXXXX

Xxxxx tuku se xxxxxxx nepřímo stanovením xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx XX x xxxxxxx X. Xxxxx xxxx x hmotnostních xxxxxxxxxx xx xxxxx:

100 – (W + XXX)

xxx

X : xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx

XXX : xx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx sušiny

Vypočtené xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx jsou:

PŘÍLOHA XXX

(Xxxxxx 9)

XXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXX V XXXXXXXXXX MÁSLE, XXXXX XXXX XXXXXXX VYSOKOÚČINNOU XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX

1. Předmět x xxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxx popisuje postup xxx kvantitativní xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx nebo xxxxxxx.

2. Podstata metody

Extrakce xxxxxxx xxxxxxxx vzorku xxxxx isopropanol/ethanol/acetonitril (1:1:2). Xxxxxxxxx většiny tuku xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx –15 °X x –20 °X x následným odstředěním.

Po xxxxxxx vodou se xxxxxxx obsah vanilinu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx chromatografií (XXXX).

3. Xxxxxxxxx x xxxxxxx

Xxxxxxx laboratorní xxxxxxxx, xxxxxxx:

3.1 xxxxxxx xxx xxxxxx xxx teploty x xxxxxxx xx -15 °X xx -20 °X;

3.2 xxxxxxxx xxxxxxxxx na jedno xxxxxxx x xxxxxx 2 xx;

3.3 xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxx 0,45 μm, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 5 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.4);

3.4 xxxxxx xxx kapalinovou xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx (x xxxxxxxx 1,0 xx/xxx), vstřikovacího xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx 20 μx) a XX xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx xxx 306 xx, 0,01 XX rozsahu stupnice), xxxxxxxxxx nebo integrátoru x termostatu kolony xxxxxxxxxxx při 25 °X;

3.5 xxxxxxxxxx kolona (250 xx x 4,6 xx/xxxxxxx xxxxxx/), xxxxxxxx xxxx LiChrosper XX 18 (Xxxxx, 5 μm) xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx;

3.6 xxxxxxxx xxxxxx (xxx 20 mm x 3 xx/xxxxxxx průměr/), xxxxxxxx xx xxxxx xxxx Xxxxxxxx XX 18 (30 xx 40 μx) xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.

4. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx p.a.

4.1 Xxxxxxxxxxx

4.2 Xxxxxxx, 96 % xxx.

4.3 Xxxxxxxxxxx

4.4 Xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxx (4.1), xxxxxxx (4.2) x xxxxxxxxxxx (4.3) xx xxxxxxxx v xxxxxx 1:1:2 (obj.).

4.5 Vanilin (4-xxxxxxx-3-xxxxxxxxxxxxxxxxxx)

4.5.1 Xxxxxxx roztok xxxxxxxx (500 μx/xx)

X xxxxxxxxx xx 0,1 xx se xxxxxx xxx 50 mg (XX mg) xxxxxxxx (4.5) xx xxxxxxx xxxxx xx 100 xx, xxxxx xx 25 xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.4) x xxxxxx se xx xxxxxx vodou.

4.5.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx vanilinu (10 μx/xx)

Xx odměrné xxxxx xx 250 xx xx xxxxxxx přenese 5 xx zásobního xxxxxxx vanilinu (4.5.1) x doplní xx xx xxxxxx xxxxx.

4.6 Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXXX)

4.7 Xxxxxxxx octová, xxxxxx

4.8 Xxxx xxxxxxx xxx HPLC

4.9 Xxxxxxx xxxx XXXX

X odměrné xxxxx na 1 000 xx xx xxxxxx 300 xx xxxxxxxxx (4.6), cca 500 xx vody x 20 xx xxxxxxxx octové (4.7) x doplní se xx xxxxxx xxxxx (4.8). Xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxx 0,45 μx (3.3).

5. Pracovní xxxxxx

5.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

5.1.1 Máslo

Vzorek xx xxxxxxx, xxxxx nezačne xxx. Je nutné xxxxxxxx xxxxxxxx přehřátí xxx 40 °X. Xxxxxxx xx vzorek xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxxxx se xxxxx xx xxxx 15 sekund xxxxx. Xx odměrné baňky xx 100 xx xx xxxxxx s xxxxxxxxx xx 1 xx xxx 5 x (XX g) xxxxx.,

5.1.2 Xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx vzorku xx nádoba xx xxxxxxxxxx máslem vloží xx xxxxxxx x xxxxxxx 40 °X xx 50 °C, xxx máslo zcela xxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxxxxx protřepáním nebo xxxxxxxx, které xxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Do xxxxxxx xxxxx xx 100 xx se x xxxxxxxxx xx 1 xx xxxxxx xxx 4 g (SM x) xxxxxxxxxxx xxxxx.

5.1.3 Xxxxxxx

Xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx termostatu xx xxxxxxx 35 °X xx 40 °X. Xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a, xxxxx je xx xxxxx, x xxxxxxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xx 20 ± 2 °C. Xxxxxx xxxx být xx xxxxxx homogenní, x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xx odměrné xxxxx na 100 xx se s xxxxxxxxx xx 1 xx xxxxxx xxx 10 x (SM x) xxxxxxx.

5.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxx 75 xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.4) se xxxxx xx xxxxxxxxxx vzorku (5.1.1, 5.1.2 nebo 5.1.3), xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx protřepe xx xxxx asi 15 xxxxx x xxxxxx se po xxxxxx extrakčním xxxxxxxx (4.4). Asi 10 xx xxxxxx extraktu xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxx xx mrazicího xxxx (3.1) x xxxxx xx v xxx xxxx asi 30 xxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx po xxxx 5 xxxxx xxx xxx 2000 xxxxxxxx xx minutu x xxxxxxxx xx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx ochladit xx teplotu místnosti. Xx odměrné baňky xx 100 xx xx pipetou xxxxxx 5 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a doplní xx xxxxx. Alikvotní xxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (3.3). Filtrát je xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx HPLC.

5.3 Xxxxxxxxx

Xx xxxxxxx xxxxx na 100 xx se xxxxxxx xxxxxx 5 xx standardního roztoku xxxxxxxx (4.5.2). Přidá xx 5 xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.4) x xxxxxxx xx xx xxxxxx xxxxx. Xxxxx roztok obsahuje 0,5 μg/ml vanilinu.

5.4 Xxxxxxxxx xxxxxx XXXX

Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx nechá xxx 30 xxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx (5.3). Xxxxx postup se xxxxxxx, xxxxx rozdíl x xxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx xx xxxx jdoucími vstřiky xxxxxx xxxxx xxx 2 %. Za xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx čas xxxxxxxx xxx 9 xxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxx (5.3) xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx 20 μx. Xxxxxxxxx se 20 μx zkušebních roztoků (5.2). Xxxxxxx xx xxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xx provedení 10 xxxxxxx xxxxxxxxxx vzorků (5.2). se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (5.3).

6. Xxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx (xxxx výška) (XX) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vstřikům x xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx).

Xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx (X):

X = XX/XX

xxx XX je xxxxxxxx xxxxxxxx v xx (4.5.1).

Xxxxx (mg/kg) xxxxxxxx (X) ve zkušebním xxxxxx xx dán xxxxxxx:

xxx

XX = xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx;

XX = xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx v x (5.1.1, 5.1.2 xxxx 5.1.3).

Xxxxx xx xx účelem stanovení xxxxxxxx xxxxxxxxx smetana, xxxxxxxxxxx stopovací xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx. Tento xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx hodnoty X xxxxxxx 100/x, xxx x xx xxxxx xxxx xx smetaně x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (x/x).

20 = xxxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxx x úvahu xxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx

0,96 = opravný xxxxxx xxx xxxxx xxxx v xxxxxx xxxxxxx zkušebního xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxx výšku píků (xxx 8.3).

7. Xxxxxxxx xxxxxx

7.1 Xxxxxxxxxxxxxx (x)

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, stejnnesmí xxxxxxxxx 16 xx/xx.

7.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X)

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 27 xx/xx.

8. Xxxx xxxxxxxxx

8.1 Pro xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx z xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx látku xxxxxxxx xxx xxxxxx.

8.2 Xxxxxxxxx látka xxxxxxx x vanilky xxxx xx syntetického vanilinu.

8.2.1 Xxxxxxxxx 4-xxxxxxx-3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx250 x xx xxxx xxxxxxxxxxx másla xxxx xxxxx. Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxx přidávány xx xxxxxxx, xxx je xxxxxxxxx 250 g xxxxx xx tunu xxxxxxxx xxxx.

8.2.2 Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx x daného xxxxxxxx se xxxxxxx xxx xxxxxxx dávkování x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx x nejnižší xxxxxxxx xx xxxxxxx x následujícími xxxxxxx xxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxxx xx kritickému xxxxxxx x 95 % xxxxxxxxxxxxxxxx (XXx₉₅):

- 221,0 xx/xx (95 % xxxxxxxxxxx dávkování xxxxxxx xxxxx)

- 159,0 xx/xx (70 % minimálního xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx x výsledkem x xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxx interpolace mezi 221,0 xx/xx x 159,0 mg/kg.

8.3 Xxxxxxxxx xxxxx získaná xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx extraktů:

8.3.1 Xxxxxxxxx 4-xxxxxxx-3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx100 x xx tunu zahuštěného xxxxx xxxx xxxxx. Xxxx-xx stopovací xxxxx xxxxxxxxx do xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx 100 x xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx.

8.3.2 Xxxxxxxx analýzy xxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx pro xxxxxxx dávkování x xxxxxxxxxx xxxxxxx stopovací xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx hodnotou xx porovná s xxxxxxxxxxxxx mezními xxxxxxxxx (x přihlédnutím xx xxxxxxxxxx rozdílu x 95 % pravděpodobnosti (XXx₉₅):

- 79,0 mg/kg (95 % minimálního xxxxxxxxx přidané látky)

- 54,0 xx/xx (70 % xxxxxxxxxxx dávkování xxxxxxx látky)

Koncentrace xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx základě xxxxxxxxxxx mezi 79,0 xx/xx x 54,0 xx/xx.

9. Xxxxxxxx

9.1 Xxxxxxxxxxxxxx x xx hodnota, x xxxxx xxx xx stanovenou pravděpodobností xxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx stejnou metodou x xxxxxxxx zkušebního xxxxxxxxx x za xxxxxxxx podmínek (xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx laboratoř, xxxxxx xxxxxx xxxxxx), xxxx xxxxx xxx xxxx hodnota. Xxxx-xx xxxxxxx jinak, tato xxxxxxxxxxxxxxx xx 95 %.

9.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx X xx hodnota, x xxxxx lze xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx výsledky xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx získaných xxxxxxx xxxxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x/xxxx xxxxx termíny xxxxxxx), bude nižší xxx xxxx xxxxxxx. Xxxx-xx xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx 95 %.

9.3 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx 250 mg/kg xxxxxxxxx oleje xxxxxx x xxxxxxx od 97,0 xx 103,8. Xxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxx 99,9 % xx směrodatnou odchylkou 2,7 %.

9.4 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx 5 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 5 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx ve xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxx.

9.5 Xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx kalibrační xxxxxx (intercept nula).

Linearitu xx třeba xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.5.2) x xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xx xxxxx xxxxx či xxxxxx xxxxxxxx XXXX.

XXXXXXX XXXX

(Xxxxxx 9)

XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX STANOVENÍ XXXXXXXXXXX XXXX-XXX-8’-XXXXXXXXXX KYSELINY X XXXXXXXXXX MÁSLE A XXXXX

1. Předmět a xxxxxx xxxxxxx

Xxxx metoda xxxxxxxx postup xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx-xxx-8’-xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx všech xxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx světlo xxx 440 xx.

2. Xxxxxxxx metody

Máselný tuk xx rozpustí x xxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxx absorbance xxx 440 xx. Xxxxx apokarotenového esteru xx xxxxxxx porovnáním x xxxxxxx xxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxxx x pomůcky

3.1 Xxxxxx - xxxxxx, x xxxxxx 0,25, 0,50, 0,75 x 1,0 ml

3.2 Spektrofotometr - xxxxxx xxx xxxxxxxxx při 440 xx (a 447-449 xx) x xxxxxxxx xxxxxxxx x délkou xxxxxxx xxxxx 1 xx

3.3 Xxxxxxx baňky xx 20 ml x 100 xx

3.4 Xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx 0,1 mg.

4. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx pouze xxxxxxxxxx xxxxxxx x.x.

4.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx 20 %)

4.1.1 Xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx:

Xx xxxxxxx xxxxx xx 100 ml xx xxxxxx 400 xx, xxxxxxxx xx xx 20 ml xxxxxxxxxxx (4.4) x xxxxxx se xx xxxxxx cyklohexanem (4.5). 5 ml xxxxxx xxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxxx xx 100 xx (xxxxxx X). 5 xx roztoku X xx xxxxx xxxxxxxxxxxx na 100 xx. Změří se xxxxxxxxxx xxx 447-449 xx (xxxx xx xxxxxxx vztažené x xxxxxxxxxxx xxxx referenční xxxxxxx xxxxxx xxxxx x délkou optické xxxxx 1 xx).

X _xxx = absorbance xxxxxxx roztoku xxx xxxxxx

X = xxxxxxxx xxxxxx (x)

2 550 = referenční xxxxxxx X (1 %, 1 cm)

Čistota xxxxxxxx xx P (%).

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx a xxxxxx. X xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxxxx x dusíkové xxxxxxxxx) x v xxxxxx xx xxx xxxxxxxxx xx xxxx asi 12 xxxxxx. Po xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx v krátké xxxx spotřebovat.

4.1.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx apokarotenového xxxxxx, xxxxxxxxx 0,2 xx/xx.

X xxxxxxxxx xx 0,1 xx xx xxxxxx xxx 0,100 x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx esteru (4.1.1) (Xx), xxxxxxxx xx x petroletheru, xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx odměrné xxxxx xx 100 xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx (4.2) x xxxxxx se xx značku petroletherem.

Tento xxxxxx xxxxxxxx (W.P)/10 xx/xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx xxxx xxx uložen xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx se xx xxxxxx vyřadí.

4.2 Xxxxxxxxxxx (40 - 60 °X)

4.3 Xxxxx xxxxx, xxxxxxx, granulovaný, xxxxxx xxxxxxxxx po dobu xxxx xxxxx xxx 102 °X.

4.4 Xxxxxxxxxx

4.5 Xxxxxxxxxx

5. Pracovní xxxxxx

5.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

5.1.1 Xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xx xxxxxxx v xxxxxxx xxx xxxxxxx xxx 45 °C.

5.1.2 Xxxxx

Xxxxxx xx roztaví x xxxxxxx při xxxxxxx xxx 45 °C x xxxx se xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx 10 x xxxxxxxxx síranu xxxxxxx (4.3) v xxxxxxxxx, které xx xxxxxxxx před xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx umělým xxxxxxx x udržované xxx xxxxxxx 45 °X. Xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.

5.2 Stanovení

S přesností xx 1 xx xx xxxxxx xxx 1x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx (5.1.2), (Mg). Xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx baňky xx 20 xx (Xxx), xxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx (4.2) a xxxxxxxx xx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx díl xxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx 1 cm xxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxxx xxx 440 xx ve xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx (X μ/xx).

5.3 Xxxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxx xx 0, 0,25, 0,5, 0,75 x 1,0 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (4.1.2) xx xxxxxxx xx pěti xxxxxxxxx baněk na 100 xx. Zředí xx doplněním xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx (4.2) x xxxxxxxx xx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx 0 xx 2 ųx/xx x xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx roztoku (4.1.2) (W. X)/10 xx/xx. Změří xx xxxxxxxxxx xxx 440 xx vztažená x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxx do xxxxx xx xxx xxxxxxxx ("x") x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx na xxx xxxxxx ("x").

6. Xxxxxxx xxxxxxxx

6.1 Obsah xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xx/xx produktuje xxx:

x xxxxxxxxxxx másla xxxxxxx: (X. X)/X

x xxxxx xxxxxxx: 0,82 (X. V)/M

kde:

C = xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx esteru x μg/ml xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx grafu (5.3)

X = xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx v xx (5.2)

X = xxxxxxxx (x g) xxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (5.2)

0,82 = opravný xxxxxxxxxx xxx obsah xxxxxxxxx tuku x xxxxx.

7. Přesnost xxxxxx

7.1 Xxxxxxxxxxxxxx

7.1.1 Xxxxxxx másla

Rozdíl xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, která x xxxxxxxx zkušebního xxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxxxxx časovém xxxxxxx xxxxx pracovník xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 1,4 xx/xx.

7.1.2 Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx zkušebního xxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxxxxx časovém xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx přístroji, xxxxx xxxxxxxxx 1,6 mg/kg.

7.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

7.2.1 Xxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx materiálu xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, nesmí xxxxxxxxx 4,7 xx/xx.

7.2.2 Xxxxxxx xxxxxxxxxxx másla

Rozdíl xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxxxxx časovém odstupu xxxxx pracovník xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 5,3 xx/xx.

7.3 Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx xxxx získány xx základě xxxxxx x xxxx 1995, xxxxxxx xx zúčastnilo 11 laboratoří x x xxxxxx xxxx x xxxxxxx másla xxxxxxx 12 xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (xxxx slepých duplikátů) x x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx 12 xxxxxx obsahujících xxxxxxxxx xxxxx (xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx).

8. Xxxx tolerance

8.1 X produktu xxxx xxx odebrány xxx xxxxxx xxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx látka xxxx xx produktu xxxxxxx stanoveným xxxxxxxx.

8.2 Xxxxx

8.2.1 S xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xx stopovací xxxxx xxxxxxx do xxxxx x poměru 22 xx/xx.

8.2.2 Výsledky xxxxxxx xxx vzorků xxxxxxxxxx x xxxxxx produktu xx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx x nejnižší xxxxxxxx xx porovná s xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (x přihlédnutím xx xxxxxxxxxx rozdílu x 95 % xxxxxxxxxxxxxxxx (XXx₉₅):

- 18,0 mg/kg (95 % minimálního xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx)

- 13,0 xx/xx (70 % minimálního dávkování xxxxxxx xxxxx)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx ve xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx hodnotě xx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx 18,0 xx/xx x 13,0 xx/xx.

8.3 Xxxxxxxxx xxxxx

8.3.1 X xxxxxxxxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 24 xx/xx.

8.3.2 Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xx použijí pro xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx stopovací xxxxx a xxxxxxxx x nejnižší xxxxxxxx xx xxxxxxx s xxxxxxxxxxxxx mezními xxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x 95 % xxxxxxxxxxxxxxxx (XXx₉₅):

- 20,0 xx/xx (95 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx)

- 14,0 mg/kg (70 % xxxxxxxxxxx dávkování xxxxxxx xxxxx)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx x výsledkem o xxxxxxxx hodnotě xx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx 20,0 xx/xx x 14,0 xx/xx.

XXXXXXX XIV

(Článek 9)

XXXXXXXXX XXXXXX SITOSTEROLU XXXX XXXXXXXXXXXXX V XXXXX XXXX XXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX V XXXXXXXXX XXXXXX

1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxx popisuje xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx stanovení xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxx nebo xxxxxxxxxx másle. Xxxxxxxxxx xx považován xx xxxxx složenou zejména x β-xxxxxxxxxxx x 2,2-xxxxxxx-β-xxxxxxxxxxx, zatímco ostatní xxxxxxxxxxx jsou považovány xx xxxxxxxxxxx.

2. Podstata xxxxxx

Xxxxx nebo zahuštěné xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx roztoku x xxxxxxxxxxxxxxx podíl xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xx xxxxxxx xx trimetylsilylethery x xxxxxxxxx xx xxxxxxxx chromatografií x xxxxxxxxx koloně xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxxx x xxxxxxx

3.1 Xxxxxxxxxxxxx xxxxx na 150 xx opatřená xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx

3.2 Xxxxxx nálevky xx 500 xx

3.3 Xxxxx xx 250 xx

3.4 Nálevky x xxxxxx přibližně 250 xx x vyrovnáváním xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx

3.5 Xxxxxxxx xxxxxx, 350 xx x 20 xx, xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx.

3.6 Xxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxx

3.7 Reakční xxxxxxx xx 2 xx

3.8 Xxxxxxx chromatograf, xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, opatřený xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx:

3.8.1 xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx kolony xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx ± 1 °X;

3.8.2 xxxxxxxx x termoregulací;

3.8.3 xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx/xxxxxxxxx;

3.8.4 integrátor-zapisovač, xxxxx xxx použít x xxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxx (3.8.3).

3.9 Xxxxxxxxx xxxxxx x křemenného xxxx zcela potažená XX1 xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx stejnoměrné xxxxxxxx 0,25 μm; xxxxxx musí být xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx. Xxxxxx je BP1 x délce 12 x x xxxxxxxx xxxxxxx 0,2 xx.

3.10 1 μx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx pro plynovou xxxxxxxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxx.

4. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x.x., xxxxxxxxxxx voda xxxx voda xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

4.1 Xxxxxxx x xxxxxxx nejméně 95 %

4.2 Hydroxid xxxxxxxx, 60 % xxxxxx. Xxxxxxxx se 600 g xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (nejméně 85 %) xx xxxx x xxxxxx se xxxxx xx 1 xxxxx.

4.3 Xxxxxxx x xxxxxxx nejméně 99 %

4.3.1 Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx (4.4)

4.3.1.1 Xxxxxxxxxxx roztoku xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx 1,0 xx/xx.

4.3.1.2 Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxx 0,4 xx/xx.

4.4 Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x.x. (xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx)

4.5 Xxxxx sodný xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, předem sušený xxx xxxxxx xxx xxxxxxx 102 °X.

4.6 Xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx. XXX-XXX (dodávané xxxxxx Xxxxxx Xxxxxxxx Xx., xxxxxxxxxx xxxxx 49001) xxxx xxxxxxxxxx. (Xxxxxxxx: XXX-XXX xx xxxxxxx, xxxxxxx, korosivní a xxxxxxxxxxxxx karcinogenní. Laboratorní xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x XXX-XXXxx x xxxxxxxx xxxxxxxx bezpečnostní xxxxxxxx).

4.7 Xxxxxxxxxx

4.8 Sitosterol známé xxxxxxx xxxxxxx 90 % (P).

Poznámka 1:

Čistota xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Vychází se x xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx ve xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx chromatogramu, xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx 100 % xxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxx reagují xx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx systému musí xxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.

4.8.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx s přesností xx 0,001 xx/xx xx připraví xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx 0,5 xx/xx (X₁) xxxxxxxxxxx (4.8) v diethyletheru (4.4).

4.9 Xxxxxxxxxxxx známé xxxxxxxxxxxxxx 90 %

4.9.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x přesností xx 0,001 mg/ml xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx 0,2 xx/xx (X₁) xxxxxxxxxxxxx (4.9) x diethyletheru (4.4).

4.10 Xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx: xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxx 0,05 xx/xx lanosterolu (4.7) x 0,5 xx/xx xxxxxxxxxxx (4.8) x xxxxxxxxxxxxx (4.4).

5. Xxxxxxxx xxxxxx

5.1 Příprava xxxxxxxxxxxx xxxxxxx pro chromatografii. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (4.3.1) xx xxxxx xx odpovídajícího standardního xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x přidáním xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxx 5.2.2).

5.1.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx sitosterolu: 1 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx (4.8.1) xx xxxxxxx xx xxxxx xx xxxx reakčních xxxxxxx (3.7) x xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xx 1 ml xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (4.3.1.1) x xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

5.1.2 Xxxxxxxxxx chromatografický xxxxxx xxxxxxxxxxxxx: 1 xx xxxxxxxxxxxx roztoku xxxxxxxxxxxxx (4.9.1) xx xxxxxxx do xxxxx xx xxxx reakčních xxxxxxx (3.7) a xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx diethylether. Xxxxx xx 1 ml xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (4.3.1.2) x proudem xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

5.2 Příprava xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx

5.2.1 Xxxxxx másla xx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 35 °X; vzorek xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

X xxxxxxxxx na 1 xx xx naváží xxxxxxxxx 1 x xxxxx (X₂) nebo xxxxxxxxxxx xxxxx (W₂) xx baňky na 150 ml (3.1). Xxxxx xx 50 xx xxxxxxxx (4.1) x 10 ml xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (4.2). Xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx a xxxxx xx zahřívá xxx xx 75 °X xx dobu 30 xxxxx. Xxxxxxx xx xxxxx a xxxxx xx ochladí xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx.

5.2.2 Xxxxx xx 1 xx roztoku xxxxxxxxx xxxxxxxxx (4.3.1.1, xx-xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx 4.3.1.2, xx-xx být xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxx xx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx kvantitativně převede xx xxxxxx xxxxxxx xx 500 ml (3.2). Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx 50 xx xxxx a 250 xx diethyletheru (4.4). Obsah xxxxxx xxxxxxx xx důkladně xxxxxxxxxx xx xxxx 2 xxxxx a xxxxx se, dokud xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x etherová vrstva xx xxxxxxx čtyřmi xxxxxxxxxxx 100 ml xxxx vody.

Poznámka 2:

Xx-xx xx zabránit tvorbě xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx první xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx (10 převrácení xxxxxxx). Xxxxx xxxxxxxxx xxx provést xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx 30 xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx 5-10 xx xxxxxxxx. X xxxxxxx, že se xxxxx xxxxxxx, je xxxxx xxxxxxx další xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

5.2.3 Xxxx, mýdla xxxxxxx etherová xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx (3.5), xxxxxxxxx 30 x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (4.5). Ether xx xxxxxxxxx x xxxxx xx 250 xx (3.3). Xxxxx xx xxxxx varný xxxxxxx x xxxxx xx nechá xxxxxxx xxxxx xx sucha xx xxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx musí být xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx 3:

Jestliže xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx sucha při xxxxxx vysoké xxxxxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxx na sterolu.

5.3 Xxxxxxxx trimethylsilyletherů

5.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xx přenese xx xxxxxxx xxxxxxx xx 2 xx (3.7) xx 2 xx xxxxxxxxxxxxx a xxxxx se odstraní xxxxxxx dusíku. Xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 2 xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx se xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

5.3.2 Xxxxxxx xx xxxxxxxx vzorku xxxxxxxx 1 ml XXX-XXXx (4.6). Nádobka xx xxxxx a xxxxxxxx xx protřepe, xxx xx xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xx 65-70 °X. Xxxxx se xxxxxxx 5 xxxxx xxxxxx xxx xx xxxxx xxxxxxxx xx plynového xxxxxxxxxxxxx. Standardy xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx stejným xxxxxxxx xxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx 4:

Xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx. Neúplná silylace xxxxxxxx je xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx betulinu.

Pokud xx xxxxx silylace xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx sylilaci xxxx. Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x důsledku xxxxxxxxxxxxxx promývání xx xxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxx problém xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx provedeno xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxx.

5.4 Xxxxxxx xxxxxxxx chromatografií

5.4.1 Xxxxx provozních xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx návodu xxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx:

- teplota xxxxxx: 265 °X

- teplota xxxxxxxxx: 265 °X

- xxxxxxx detektoru: 300 °X

- xxxxxx nosného xxxxx: 0,6 xx/xxx

- xxxx vodíku: 84 xXx

- xxxx vzduchu: 155 xXx

- rozdělení xxxxxxx: 10:1 až 50:1; poměr xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxxxx xxxxx návodu xxxxxxx x linearity xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx koncentrací.

Poznámka 5:

Xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

- xxxxxxxx nastřikované xxxxx: 1 μx xxxxxxx XXXX.

Xx xxxxx počkat, xxxxx xxxxxx nedosáhne xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx až po xxxxxxxxxx xxxxxxxx reakci.

Tyto xxxxxxxx xx mohou xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx chromatografu xxx, xxx xxxxxxx chromatogramy xxxxxxxxx tyto xxxxxxxxx:

- xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx odlišen xx xxxx lanosterolu. Xxxxxxx 1 xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx získat xx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx zkoušku (4.10),

- relativní xxxxxxxx xxxx následujících xxxxxxx xx musí blížit xxxxx xxxxxxxx:

xxxxxxxxxxx. 1,0

stigmasterol: 1,3

xxxxxxxxxx: 1,5

xxxxxxx: 2,5

- xxxxxxxx xxx betulinu xxxx být xxxxxxxxx 24 xxxxx.

5.4.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx se 1 μx roztoku xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx) x xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xx xxxxx 1 μx roztoku xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, aby xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx odezvy ve xxxxxx x betulinu.

Vstříkne xx 1 μl xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vzorku x xxxxx xx xxxxxx píků. Před xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx x xx xxxxxx takovém xxxxx xxxx dojít k xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx může xxx xxxxxxxxx šest xxxxxxxxxx xxxxxx x každém xxxxxx.

Xxxxxxxx 6:

Xx xxxxxxxxx xxxx stigmasterolu xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x bodech 1, 2 x 3 xx xxx. 2x.

Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx měla xxxxxxxxx xxxxxx píku 22 xxxxxxx-β-xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx), xxxxx xx xxxxxx okamžitě xx xxxxxxxxxxx (viz xxx. 3x) xxx xxxxxxxxxxx celkového xxxxxxxxxxx.

6. Xxxxxxx xxxxxxxx

6.1 Xxxxxxx xx plocha xxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx x obou xxxxxxxxxxx na xxxxxxx x na xxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx R₁:

R₁ = průměrná plocha xxxx sterolu ve xxxxxxxxx / průměrná xxxxxx píku betulinu xx x xxxxxxxxx

Xxxxxxx xx plocha píku xxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx) a xxxx xxxxxxxx ve vzorku x vypočte se X₂:

X₂ = plocha xxxx sterolu xx xxxxxx / plocha xxxx betulinu ve x xxxxxx

X₁ = xxxxx xxxxxxx ve xxxxxxxxx (xx), xxxxxxxx x 1 ml xxxxxxxxxxxx roztoku (4.8.1 xxxx 4.9.1)

W₂ = xxxxxxxx xxxxxx (x) (5.2.1)

X = xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.9 xxxx 4.9)

7. Xxxxxxxx xxxxxx

7.1 Xxxxx

7.1.1 Xxxxxxxxxxxxxx

7.1.1.1 Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxx mezi výsledky xxxx xxxxxxxxx, která x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 19,3 xx/xx.

7.1.1.2 Sitosterol

Rozdíl xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx provedl x xx nejkratším xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 23,0 xx/xx.

7.1.2 Reprodukovatelnost

7.1.2.1 Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx zkušebního xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x různých xxxxxxxxxxxx xx různých xxxxxxxxxxx, xxxxx překročit 31,9 xx/xx.

7.1.2.2 Xxxxxxxxxx

Xxxxxx mezi xxxxxxxx dvou xxxxxxxxx, xxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x různých xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx překročit 8,7 %, xxxxxxxx xx střední xxxxxxx xxxxxxxxx.

7.1.3 Zdroj xxxxx x přesnosti

Údaje x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxx 1992, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x x xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx (xxx xxxxxxx xxxxxxxxx) x v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx (xxx xxxxxxx xxxxxxxxx).

7.2 Xxxxxxxxx xxxxx

7.2.1 Xxxxxxxxxxxxxx

7.2.1.1 Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx stanovení, xxxxx x xxxxxxxx zkušebního xxxxxxxxx xxxxxxx x xx nejkratším xxxxxxx xxxxxxx jeden xxxxxxxxx xx stejném xxxxxxxxx, xxxxx překročit 10,2 xx/xx.

7.2.1.2 Xxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx stanovení, xxxxx x stejného xxxxxxxxxx materiálu xxxxxxx x xx nejkratším xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 3,6 %, xxxxxxxx xx xxxxxxx hodnotě xxxxxxxxx.

7.2.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

7.2.2.1 Stigmasterol

Rozdíl xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, nesmí xxxxxxxxx 25,3 mg/kg.

7.2.2.2 Xxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x stejného zkušebního xxxxxxxxx xxxxxxxx pracovníci x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx různých xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 8,9 %, xxxxxxxx ke xxxxxxx hodnotě xxxxxxxxx.

7.2.3 Xxxxx xxxxx x xxxxxxxxx

Xxxxx x přesnosti xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx pokusu x xxxx 1991, xxxxxxx xx zúčastnilo xxxxx xxxxxxxxxx x x xxxxxx xxxx x xxxxxxx stigmasterolu použito xxxx vzorků (tří xxxxxxx duplikátů) x x xxxxxxx sitosterolu xxxx xxxxxx (xxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

8. Meze xxxxxxxxx

8.1 X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx látku xxxx být xxxxxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxxx, zda xxxxxxxx xxxx látky xx xxxxxxxx bylo xxxxxxxxx xxxxxxx.

8.2 Máslo

8.2.1 Xxxxxxxxxxxx

8.2.1.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx je 150 g xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx 95 % xxxxxxx xx xxxx xxxxx, tj. 142,5 xx/xx, xxxx 170 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx 85 % xxxxxxx xx xxxx xxxxx, xx. 144,5 mg/kg.

8.2.1.2 Xxxxxxxx analýzy xxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx hodnotou xx xxxxxxx x následujícími xxxxxxx hodnotami (x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x 95 % xxxxxxxxxxxxxxxx (XXx₉₅):

- 116,0 mg/kg (95 % minimálního xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 95 % xxxxxxx)

- 118,0 xx/xx (95 % minimálního xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 85 % xxxxxxx)

- 81,0 xx/xx (70 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 95 % xxxxxxx)

- 82,0 xx/xx (70 % minimálního dávkování xxxxxxxxxxxxx 85 % xxxxxxx).

Xxxxxxxxxxx stopovací xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx x nejnižší xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx 116,0 xx/xx x 81,0 xx/xx xxxx 118,0 xx/xx x 82,0 xx/xx.

8.2.2 Xxxxxxxxxx

8.2.2.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx je 600 x xxxxxxxxxxx xxxxxxx 90 % xxxxxxx xx tunu xxxxx, xx. 540 mg/kg.

8.2.2.2 Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx odebraných x xxxxxx produktu se xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx stopovací xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx s xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx hodnotami (s xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x 95 % pravděpodobnosti (XXx₉₅):

- 486,0 mg/kg (95 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 90 % xxxxxxx)

- 358,0 xx/xx (70 % minimálního xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 90 % xxxxxxx).

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx vzorku x výsledkem x xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx mezi 486,0 xx/xx x 358,0 mg/kg.

8.3 Xxxxxxxxx xxxxx

8.3.1 Stigmasterol

8.3.1.1 Dávkování xxxxxxxxxxxxx je 150 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx 95 % xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, tj. 142,5 xx/xx, xxxx 170 x stigmasterolu xxxxxxx 85 % xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, tj. 144,5 xx/xx.

8.3.1.2 Xxxxxxxx xxxxxxx xxx vzorků xxxxxxxxxx x daného xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxx dávkování x xxxxxxxxxx přidané stopovací xxxxx a výsledek x nejnižší xxxxxxxx xx porovná x xxxxxxxxxxxxx mezními hodnotami (x přihlédnutím xx xxxxxxxxxx rozdílu u 95 % pravděpodobnosti (XXx₉₅):

- 120,0 xx/xx (95 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 95 % xxxxxxx)

- 122,0 xx/xx (95 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 85 % xxxxxxx)

- 84,0 mg/kg (70 % xxxxxxxxxxx dávkování xxxxxxxxxxxxx 95 % xxxxxxx)

- 86,0 xx/xx (70 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 85 % čistoty)

Koncentrace stopovací xxxxx xx vzorku x výsledkem x xxxxxxxx hodnotě se xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx 120,0 xx/xx a 840 xx/xx nebo 122,0 xx/xx x 86,0 xx/xx.

8.3.2 Sitosterol

8.3.2.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx je 600 g xxxxxxxxxxx xxxxxxx 90 % xxxxxxx xx tunu xxxxx, tj. 540 xx/xx.

8.3.2.2 Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx odebraných x xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx přidané xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx x nejnižší xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x 95 % pravděpodobnosti (XXx₉₅):

- 486,0 xx/xx (95 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx sitosterolu 90 % xxxxxxx)

- 358,0 xx/xx (70 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 90 % čistoty).

Koncentrace xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx x výsledkem x xxxxxxxx xxxxxxx xx použije interpolací xxxx 486,0 mg/kg x 358,0 xx/xx.

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxxx zkoušku

Vhodnější je xxxxx rozlišení, tj. xxxxx píku lanosterolu xx xxxx xxxxxx xx základní xxxxx xxxxx než xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx.

XXXXXXX XX

(Xxxxxx 10)

XXXXXXXXXX XXXXXX XXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXX A XXXXXXXXX X SÝRECH X XXXXXX XXXXX, XXXXXX XXXXX XXXX XXXXXXXX XXXXX, XXXX XXXXX XXXXXX, XXXXXX X XXXXXXXX MLÉKA

1. Xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx, buvolího xxxxx xxxxx ze xxxxx xxxxxx, kozího x xxxxxxxx mléka xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx γ-xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx.

2. Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, x čerstvých x xxxxxxx sýrech xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxx xx směsí xxxxxx, xxxxxx a xxxxxxxx xxxxx. Není vhodná x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx bílkovinnými xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxx metody

3.1 Xxxxxxx kaseinů xx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

3.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX.3.4.21.7).

3.3 Izoelektrická xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx za xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x vybarvení xxxxxxxx.

3.4 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx γ₃ x γ₂ (důkaz xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx) xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxx x téhož xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx 0 % x 1 % xxxxxxxxx xxxxx.

4. Xxxxxxxxxx

Xxxx-xx xxxxxxxxx jinak, xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x.x., xxxxxxxxxxxxx xxxx nebo xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxx xxxxx se vztahují xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx močoviny x xxxxxxxxx 265 × 125 × 0,25 xx. Pokud xx xxxxxxx xxxx rozměry xxxx xxxxx gelu, xxxx xxx xxxxx xxxxxxx podmínky separace.

Isoelektrická xxxxxxxx

4.1 Chemikálie xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx močoviny

4.1.1 Xxxxxxx xxxxxx gelu

Ve xxxx xx xxxxxxxx:

4,85 x xxxxxxxxxx

0,15 x X, N’-methylen-bis-akrylamidu (XXX)

48,05 x xxxxxxxx

15,00 g xxxxxxxxx (87 % xxxx.),

xxxxxx xx xx 100 ml a xxxxx xx xxxxxxxxxx x hnědé skleněné xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx lze xxxxxx komerčně dostupný, xxxxxx namíchaný xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx komerčního xxxxxxx xx 30 % xxxxxxxxxx x 0,8 % xxx-xxxxxxxxxx, pak xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxxx (4,85 x xxxxxxxxxx x 0,15 x BIS) xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 16,2 xx. Xxxxxxx xxxxxx lze xxxxxxxxx xxxxxxx 10 xxx. Pokud xx xxxx xxxxxxxx vyšší xxx 5 μS, xx nutné provést xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x 2 g Xxxxxxxxx XX-3 xx xxxx 30 xxxxx x xxxx jej xxxxxxxxxxxx xxxx 0,45 μx xxxxxxxx.

4.1.2 Xxxxxx xxxx

Xxxxxxxx se xxxxxx xxxx xxxxxxxxx přísad x xxxxxxxx se xxxxxxxx roztokem gelu (xxx 4.1.1).

9,0 xx xxxxxxxxx xxxxxxx

24 xx β-xxxxxxx

500 μx amfolytu xX 3,5 - 9,5 [1]

250 μl xxxxxxxx xX 5-7 [1]

250 μx xxxxxxxx xX 6-8 [1].

Xxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxx 2 xx 3 xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx xxxxxx xx musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx před xxxxxxxxx (xxx 6.2).

4.1.3 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx

4.1.3.1 X, X, X’, X’-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (Xxxxx).

4.1.3.2 400 x/x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (XXX)

800 xx XXX xx xxxxxxxx xx xxxx x doplní xx xx 2 xx.

Xxxxxxxx:

Xxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx XXX.

4.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxx kapalný xxxxxxx.

4.3 Xxxxxxx roztok

5,77 g xxxxxxxx fosforečné (85 % xx.) xx xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxx se xxxxx xx 100 xx.

4.4 Xxxxxxxx roztok

2,00 x xxxxxxxxx xxxxxxx xx rozpustí xx xxxx x xxxxxx xx vodou do 100 xx.

Xxxxxxxx vzorku

4.5 Xxxxxxxxxx určené k xxxxxxx xxxxxxxx

4.5.1 Zředěná xxxxxxxx xxxxxx (25,0 xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx 100 xx).

4.5.2 Xxxxxxxxxxxxx

4.5.3 Xxxxxx

4.6 Xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xx xxxx xx xxxxxxxx

5,75 x xxxxxxxxx (87 % xx.)

24,03 x xxxxxxxx

250 xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx se xx xxxxx 50 xx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx xx v xxxxxxxxxx, maximální xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx.

4.7 Xxxxxxxxxx určené x xxxxxxxxxxxx štěpení kaseinů

4.7.1 Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxx roztok xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx 0,2 xxx/x (1,58 x/100 ml xxxx) obsahující 0,05 xxx/x kyseliny ethylendiamintetraoctové (XXXX, 1,46 g/100 xx) xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (1,92 x/100 xx xxxx) xxxxxxxxxxxx 0,05 xxx/x XXXX xxxxxxxx xx xX 8.

4.7.2 Hovězí xxxxxxx (EC. 3.4.21.7), x xxxxxxxxx xxxxxxx 5 X/xx.

4.7.3 Xxxxxx xxxxxxxx ε-aminokapronové xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.

2,624 x kyseliny ε-aminokapronové (6-xxxxx-x-xxxxxxxxxxxxx) se xxxxxxxx xx 100 xx 40 % (xxx.) xxxxxxxx.

4.8 Referenční standardy

4.8.1 Xxxxxxxxxxxxx referenční standardy xxxxx xxxxxx x xxxxxx odstředěného xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x x xxxxxxx 0 % a 1 % xxxxxxxxx xxxxx lze xxxxxx xx Xxxxxx xxx xxxxxxxxxx materiály x xxxxxx xxxxxxxxxx při Xxxxxx, X–2440, Xxxx, Xxxxxx.

4.8.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx buvolího xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx a s xxxxxxx 0 % x 1 % xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxx xx připraví xxxxxxxxxxx xxxxxxxx buvolího xxxx xxxxxxxxx mléka xxx xxxxxxx 37 °C (2 500 x, 20 xxxxx). Xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x jejího xxxxxx xx 6 xx 8 °C se xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx vrstva. Xxx xxxxxxxx 1 % xxxxxxxxx xx 5,00 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx přidá xx 495 xx odstředěného xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxx o xxxxxx 1 x. Xxxxxxx xX xx xxxxxx xx 6,4 xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx mléčné (10 %, xx./xxx.). Xxxxxxx se xxxxxx xx 35 °X, xxxxx xx 100 μx telecího xxxxxxx (xxxxxxxx syřidla 1:10 000, cca 3 000 U/ml) a xxxxx xx po xxxx 1 minuty. Xxxxxxx se xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xx xxxxxx stát xxx xxxxxxx 35 °C x xxxxxxxx sýřeniny. Xx xxxxxxxx sýřeniny xx xxxxxxx mléko xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx odebrání xxxxxxxxx. Lyofilizované xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxxxxx referenčního xxxxxxxxx 0 % xx u xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx –20 °X.

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx působení xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx

4.9 Xxxxxxx

Xx xxxx xx xxxxxxxx 150 x kyseliny xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxx xx 1 000 xx.

4.10 Odbarvovací xxxxxx

500 xx xxxxxxxxx x 200 xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx na 2 000 xx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxx čerstvý; xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx objemů xxxxxxxxx xxxxxxx 50 % (xxx.) xxxxxxxxx x xxxxxxxxx roztoku 20 % (xxx.) xxxxxx xxxxxxxx octové.

4.11 Xxxxxxx xxxxxxx

4.11.1 Barvicí roztok (xxxxxxx xxxxxx 1)

X&xxxx;1 000 xx 90 % methanolu se xxxxxxxx 3,0 x xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxx X-250 (X. X. 42655) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxx 45 xxx.) x xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx filtry.

4.11.2 Xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx xxxxxx 2)

X&xxxx;1 000 ml 20 % (xxx.) xxxxxxxx octové xx xxxxxxxx 5,0 x xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx.

4.11.3 Xxxxxxx roztok (xxxxxxxx xxxxxx)

Xxxxxxxxxxxxx před xxxxxxxx xx xxxxxx 125 xx obou xxxxxxxxx xxxxxxx (4.11.1 x 4.11.2).

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxxxxx je xxxxx xxxxxx x xxx přípravy.

5. Xxxxxxxxx x pomůcky

5.1 Xxxxxxxx xxxxx (265 × 125 × 4 xx), xxxxxxx xxxxxxx (x xxxxx 15 xx), xxxxxxxxx stolek.

5.2 Xxxxx fólie gelu (265 × 125 xx)

5.3 Xxxxx xxxxx (280 × 125 xx). Na xxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxx pruh xxxxxx xxxxx (280 × 6 × 0,25 xx, xxx xxx. 1).

5.4 Elektrofokusační komora x chladící deskou (xxxx. 265 × 125 mm) a xxxxxx xxxxxxxx xxxxx (≥ 2,5 kV) xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

5.5 Cirkulační xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx 12 ± 0,5 °X.

5.6 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx 3 000 x.

5.7 Xxxxxxxxxxx proužky (x xxxxx ≥ 265 xx).

5.8 Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.

5.9 Xxxxxxxxxx vzorku (10 x 5 xx, x viskózy nebo xxxxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx).

5.10 Xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx.

5.11 Xxxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx (např. xxxxx xx xxxxxxxx 280 × 150 xx) x xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx.

5.12 Xxxxxxxxxxxx tyčový homogenizátor x průměrem xxxx 10 xx x xxxxxxxxx 8 000 xx 20 000 xxxxxx za xxxxxx.

5.13 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

5.14 Ultrazvuková xxxxx.

5.15 Xxxxxxxx xxxxx.

5.16 Xxxxxxxxxxx xx 25 μx

5.17 Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx.

5.18 Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx lázeň, xxxxxxxxxxxx xx 35 x 40 ± 1 °X s xxxxxxxxx.

5.19 Densitometrické xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxx délce λ = 634 xx.

6. Xxxxxxxx xxxxxx

6.1 Příprava xxxxxx

6.1.1 Xxxxxxx xxxxxxx

Xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx 100 xx se xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx standardu xxxxxxxxxxxx 5 g xxxxxx, xxxxx xx 60 ml destilované xxxx a xxxxx xx xxxxxxxxxxxxx tyčovým xxxxxxxxxxxxxxx (8 000 xx 10 000 xx/xxx.). Xxxxxx xx xX xx 4,6 xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.5.1) x xxxxxxxxxx xx (5 xxxxx, 3 000 x). Xxxxxxxxx se tuk x xxxxxxxxx, x xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxx 20 000 xxxxxxxx xx xxxxxx xx 40 xx xxxxxxxxxxx vody x xxxxxxxx xX xxxxxxxxx xx 4,5 xxxxxxxx xxxxxxxxx octovou. Xxxxx xx 20 ml xxxxxxxxxxxxxx (4.5.2) x xxxxx xx homogenizuje x xxxxxxxxxx (5 xxxxx, 3 000 x). Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx se xxxxxxx xxxx vodnou x xxxxxxxxxx fází (viz xxx. 2) x xxx xxxx se xxxxxxxxx. Xxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxxx xx 40 xx xxxxxxxxxxx xxxx (viz výše) x 20 xx xxxxxxxxxxxxxx (4.5.2) x xxxxxxxx xx. Tento xxxxxx se opakuje, xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx bezbarvé (xxxxxxx xx xxxxxxx). Xxxxxxxxxx zbytek xx xxxxxxxxxxxx x 50 xx xxxxxxx (4.5.3) x xxxxxxxxxxx se xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx samostatnými 25 xx xxxxxxx acetonu x xxxxx se xxxxxxx xx vzduchu xxxx x xxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxx xxxxxxxxx při teplotě -20 °X.

6.1.2 Přeměna β-xxxxxxx xx γ-xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

25 xx xxxxxxxxxxx kaseinů (6.1.1) xx xxxxxxxx x 0,5 ml xxxxxxxxx xxxxxxx uhličitanu xxxxxxxx (4.7.1) a xxxx xx 20 xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxxx. Xxxx se xxxxxxx xx 40 °X x přidá xx 10 μl xxxxxxxx (4.7.2), xxxxxxxx se x inkubuje 1 xxxxxx xxx xxxxxxx 40 °X xx xxxxxxx třepání. Pro xxxxxxxx xxxxxx se xxxxx 20 μl xxxxxxx xxxxxxxx ε-xxxxxxxxxxxxxx (4.7.3). Xxxxx xx xxxxx 200 xx xxxxx močoviny x 2 mg dithiothreitolu.

Poznámka:

Pro xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xx doporučuje xx xxxxxxx kyseliny ε-xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx 0,5 ml xxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (4.6).

6.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx močoviny

Na xxxxxxxxx xxxxx (5.1) xx xxxxxxxx nanese xxxxx fólie xxxx (5.2) x pomocí xxxxxxxx xxxxx vody x xxxxxxxxxx voda xx odsaje xxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx způsobem se xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx fólie (5.3) x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (0,25 xx) xx xxxxx xxxxxxxxx desku. Xxxx druhá deska xx uloží vodorovně xx xxxxxxxxx stolek.

K xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx (4.1.2) xx xxxxx 10 μl Xxxxxx (4.1.3.1), xxxxxxxx xx a xxxxx 10 μx xxxxxxx XXX (4.1.3.2); xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx rovnoměrně xx xxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxx (xxxxxxx x fólií xxxxxx dolů) xx xxxxxxx x xxxxx x krycí fólií x xxxxxx se xxxxxxx xxx, xxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx rozprostřená xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxx (xxx. 3). Xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx opatrně xxxxxxxxx xx xxxx xxxxx x položí xx na ni xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx, aby xx xxxxxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (asi xx 60 xxxxxxxx) se xxxxx x krycí xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx gelu tak, xx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx. Zadní xxxxxx xxxxx fólie xx xxxxxxx xxxxxx, xxx xx odstranily xxxxxx xxxx a xxxxxxxx. "Xxxxxx xxxxxxx" xx zavaří xx xxxxx fólie x xxxxx do xxxxxxxxxx (xxxxxxx xx xxxx xxxxx).

Xxxxxxxx:

Xxxxx fólii s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx lze xxxxxx znovu. Xxxxxxxxxxxxxxxx xxx může xxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx; xx xx xxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxx xxxx x xxxxxxxxx 4,5 x 5 xx).

6.3 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx se xxxxxxx na 12 °X. Xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx gelu xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxx xx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx několik xxxxx xxxxxxxx (4.2). Xxxxxxx xx xxxxxxx "xxxxxx xxxxxxx" xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx se vytlačily xxxxxxx vzduchové xxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx x xxxxx xx xxxxx fólie. Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.3, 4.4), seříznou xx xx xxxxx xxxx a xxxxx xx xx xxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxxxx 9,5 xx).

Xxxxxxxx izoelektrické fokusace

6.3.1 Xxxxxxx xxxx 265 × 125 × 0,25 xx

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx musí být xxxxxxxxxxxxx způsobem xxxxxxxx (xxxx. hodnoty xxxxxx x příkonu xx xxxxxxxxxxx, použije-li xx xxx x xxxxxxxxx 265 × 125 × 0,5 xx).

6.3.2 Xxxxxxx programování xxxxxx x automatického xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (2 xxxx 5,0 × 4,5 xx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxx xx xxx.

Xxxxxxxxx vzorku xx xxxx 2 xx vkládá xxx 0 Vh.

Aplikátor vzorku xx fázi 2 xx xxxxxxxxxx xxx 30 Xx.

6.4 Xxxxxxx xxxxxxxx

6.4.1 Xxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx odstraní xxxxxxxxxxx xxxxxxx a gel xx xxxxx xxxxx xx barvicí/odbarvovací xxxxx xxxxxxxx 200 ml xxxxxxxx (4.9). Ponechá xx x xxx 15 xxxxx za xxxxxxx xxxxxxx.

6.4.2 Xxxxx x xxxxxxx gelové xxxxx

Xxxxxxx xx beze xxxxxx dekantuje x xxxxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxxx po xxxx 30 sekund xxxx ve 100 xx odbarvovacího xxxxxxx (4.10). Xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx 250 xx barvicího xxxxxxx (4.11.3) a gel xx po xxxx 45 xxxxx xxxxx xx xxxxxxx třepání xxxxxxxxx.

6.4.3 Xxxxxxxxx gelové xxxxx

Xxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxx a gelová xxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xx dobu 30 sekund vždy xx 100 ml xxxxxxxxxxxxx roztoku (4.10). Xxxxx xx 15 xxxxx xxxxxxxxxx x 200 ml odbarvovacího xxxxxxx; fáze xxxxxxxxxxx xx opakuje xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx není xxxxxx xxxx x xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx (2 x 2 minuty) x xxxxx xx uschnout xx vzduchu (2 xx 3 xxxxxx) xxxx xx usuší xxxxxxxxxx xxxxx (10 xx 15 minut).

Poznámka 1:

Xxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx se xxxxxxx při teplotě 20 °X. Xxxxx xxxxxxx xx nesmí xxxxxxxx.

Xxxxxxxx 2:

Xxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx obarvení xxxxxxxx (např. Xxxxxx Xxxxxxxx Kit, Protein, Xxxxxxxxx Xxxxxxx, Xxxx Xx 17-1150-01), xxx xxxx xxx kaseinové xxxxxx ošetřené plasminem xxxxxxx x poměru 5 xx/xx.

7. Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx xxxxxxx porovnáním xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x obrazci xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx u xxxxxxxx gelu. Zjišťování xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx, buvolího xxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx se xxxxxxx prostřednictvím γ₃- x γ₂-xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx v rozmezí xxxx pH 6,5 x pH 7,5 (xxx. 4x, x, xxx. 5). Xxxxxxxx xxx xx xxxxx xxx 0,5 %.

7.1 Xxxxxxxx hodnocení

Pro xxxxxxxx xxxxxxxxx množství xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx koncentraci xxxxxx x referenčních xxxxxxxxx x cílem xxxxxxxxx x hovězích, kozích x/xxxx buvolích γ₃- x γ₂-xxxxxxx (xxx "γ₂X,X,X" a "γ₃ X,X,X" xx xxxxxxxxx 4x, x a xxxxxxx 5) xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxx podmínek xxx přímo posoudit xxxxxxxx kravského xxxxx (xxxxx xxxx xxxxx xxx 1 % xxxx xx výši 1 %) v xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx γ₃- x γ₂-xxxxxxx (viz "γ₃ X" a "γ₂ X" xx xxxxxxxxx 4x, x x obrázku 5) x intenzitami kaseinů x xxxxxxxxxxxx standardech x xxxxxx 0 % x 1 % (xxxxxx, xxxxxx), xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxxxx).

7.2 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxx xx to xxxxx, xxxxxxx se xxx xxxxxxxxx poměru xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx γ₃- x γ₂-xxxxxxx a plochami xxxx xxxxxx, xxxxxx x/xxxx xxxxxxxx γ₃- x γ₂-xxxxxxx (viz xxx. 5) xxxxxxxxxxxxx (5.19). Xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx píků γ₃- x γ₂-xxxxxxx x 1 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxx, xxxxx) xxxx prozatímním xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (buvolím) xxxxxxxxxxxxx u xxxxx xxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx γ₃- x γ₂-xxxxxxx x 1 % referenčním xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx x 0 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxx.

Xxxxxx xx xxxxxxxxx xx pozitivní, xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx γ₃- a γ₂-xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx ploch xxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxx než hodnoty xxxxxxxxxxxx 1 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

8. Xxxxxxxxxx

1. Xxxxx F., Moio X, Chianese L., Xxxxxx C., Resmini X., Berner I., Xxxxxx X., Xx Xxxxx A., Bocca X.: Xxx xx xxxxxxx xx incerase xxx xxxxxxxxxxx xx xxx detection of xxxxxx xxxx xx xxxxx and/or xxxxxxx xxxxxx by xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx γ₂-xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxxxxx 45, 708-711 (1990).

2. Addeo X., Xxxxxxx X.X., Xxxxxxxx L., Xxxx X, Spagna Xxxxx X., Bocca X., Xxx Xxxxxxx L.: X xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxx in ewe xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx using immunoblotting. Xxxxxxxxxxxxxxxxx 50, 83-85 (1995).

3. Xxxxxx I., Xxxxxx I., Xxxxxxxxxxxx X.: Sensitive xxxxxxxxx xx cow milk xx xxx xxx xxxx xxxx xxx xxxxxx by carrier xxxxxxxxx - xxx xxxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxx xX gradient - xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx γ-xxxxxxx xxxxx xxxxxxx a. s. xxxxxx xxxxxxxxx. v: Xxxxxxxxxxxxxxx-Xxxxx 89 (red. X.X. Xxxxxx), x. 389-393, Xxxx-Xxxxxx, Xüxxxxx (1989).

4. Xxxxxx X., Xxxxxx X.-X., Xxxxxx X.-X.: Xxxxxxxx xxx Xxxxxxxxx in Schaf xxx Xxxxxxxxxxx xxx. - xäxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx Polyacrylamidgelen. Z. Xxxxxxx. Xxxxxx. Forsch. 174, 195-199 (1982).

5. Xxxxxx B.J.: Xxxxxxxxx-xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx 50-100 μm xxxxxxxxxxxxxx xxxx on xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx. Electrophoresis 1, 43-56 (1980).

Xxxxxxx1: Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx

Xxxxxxx 2: Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xx odstředění

Obrázek 3: Sklápěcí xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx

x = xxxxxxxxx páska (0,25 xx); x = xxxxx xxxxx (5.3); x, x = xxxxxxxx xxxxx (5,1); x = gelový xxxxxx (4.1.2); x = xxxxx xxxxx xxxx (5.2).

Xxxxxxx 4a: Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kaseinů xx sýrů x&xxxx;xxxxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

% XX = xxxxxxxx xxxxxxxxx mléka, X = xxxxxxx, E = xxxx, X = xxxx

Xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx horní xxxxxxxx xxxx IEF.

Obrázek 4x: Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx ze xxxx x&xxxx;xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx mléka, ošetřených xxxxxxxxx, s různým xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

% XX = xxxxxxxx kravského xxxxx; 1+ = xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx 1% xxxxxxxxx xxxxx a x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx hovězího xxxxxxx xx středu xxxxx. X = xxxxxxx, X = xxxx, X = xxxx, X = xxxxxx.

Xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx XXX.

Xxxxxxx 5: Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx standardů (XXX) x xxxxxx sýra xxxxxxxxxx ze xxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxx, po xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

x, x = xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx 0 x 1% xxxxxxxxx xxxxx, c-g = vzorky xxxx xxxxxxxxxx 0, 1, 2, 3 x 7 % kravského xxxxx, C = xxxxxxx, E = xxxx, G = xxxx.

Xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx XXX xxx ƛ = 634 xx.

[1] Xxxx xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (-xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx Ampholine(pH 3,5-9,5 (Xxxxxxxxx) x Resolyte (xX 5-7 pH 6-8 (XXX, Xxxxx).

[2] Xxxxxxxx vzorku: Xx xxxxxxxxx xxxxxxxx (fáze 1) xx odpipetuje 18 μx roztoků xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx na aplikátory xxxxxx (10 x 5 xx), nanesou xx na xxx xx vzdálenosti 1 xx od xxxx x 5 mm xxxxxxx xx xxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx. Provede xx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xx 60 minutách xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

PŘÍLOHA XXX

(Xxxxxx 11)

REFERENČNÍ XXXXXX XXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXX, XXXXXXX ODSTŘEDĚNÉM XXXXX, KASEINU X XXXXXXXXXXX

Xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx bakterií x xxxxx, naočkují xx xx kultivační xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx 1 x xxxxx.

Xxxxx xx xxxxxxxx přítomnost xxxxxxxxxxxx bakterií x xxxxxxx xxxxxxxxxxx mléce, xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx se xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x hmotnosti 0,1 x.

Xxxxxxx xx xxxxx XXX 73A: 1985, xxxxxx B x xxxxxx xxxxxxx:

1. Xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx IDF 122B:1992. Xxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx vzorku xxxxxxx v xxxxx XXX 73X:1985.

2. Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx 1 x xxxxxx (xxxxx) xxxx 0,1 x xxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx/xxxxxxxxx). Xxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxx koliformních xxxxxxxx: x xxxxxxx 1/10 g x xxxxx, 1/x x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka, xxxxxxx x xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx, xxxxx představují xxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx 93 %.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx: x xxxxxxx 1/10 x u xxxxx, 1/x x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, kaseinu x kaseinátů.

Výsledky, které xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx 91 %.

(Předpoklad: Xxxxxxxxxx distribuce)

XXXXXXX XVII

(Článek 12)

XXXXXX XXXXXXX XXX STANOVENÍ XXXXXX XXXXXXX X XXXXXXXXXX KÓDU XX 2309 [1]

XXXX X

1. Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx xx xxxxxxx x případech, xxx obsah xxxxxxx xxxxxxxxxx 0,5 %.

2. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxxxxxxx cerevisiae), xxxxx xx laktosu xxxxxx xxxxx xxxx. Xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx Xxxx-Xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

3. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx 0,1 X.

Xxxxxxxxx: roztok xxxxxx. Xxxx 5 x xxxxxxxxxxx škrobu (xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx 10 xx jodidu xxxxxxxxxx) x 30 xx xxxx se xxxxx xx 1 xxxxx xxxxxx xxxx; xxxx směs xx xxxxxxx ve varu xx xxxx tří xxxxx a xxx xx nechá vychladnout.

Roztok xxxxxx xxxxxxxxxx p.a. 30 % (xx./xxx.).

Xxxxxx xxxxxxxx sírové 6 X.

Xxxx-Xxxxxxxxxx xxxxxxx:

x) 25 x síranu xxxxxxxxx x.x. (XxXX₄.5X₂X) xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xx 100 ml xxxx;

x) 50 g xxxxxxxx citronové x.x. (X₆X₈X₇.X₂X) xx rozpustí x 50 xx xxxx;

x) 143,8 x xxxxxxxxx uhličitanu xxxxxxx x.x. (Xx₂XX₃) xx xxxxxxxx asi xx 300 xx xxxxx xxxx x xxxxx xx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxx x) xx xxxxxx xx x) za xxxxxxx xxxxxxx a potom xx xxxxx roztok x). Xxxxxx se xx 1 xxxxx, xxxxx xx xxxx xxxx noc x xxxxxxxxxxx xx. X xxxxx xxxxxxxxx činidla (Xx 0,1 X, Xx₂XX₃ 2 X) xx zkontroluje normalita. Xxxxxxx pH xxxx xxx xxxxxxxxx 9,4.

Xxxxxxxx xxxxxx I: 23,8 x Xx (X₂X₃X₂)₂. 2X₂X a 3 x ledové xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx a xxxxxx xx 100 xx.

Xxxxxxxx xxxxxx XX: 10,6 x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx K₄Fe₂(CN)₆.3H₂O xx xxxxxxxx ve xxxx x xxxxxx xx 100 ml.

Pemzová xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx ve xxxx x xxxxxxxx. Xxxxxxxx kvasinek Sacharomyces xxxxxxxxxx: 25 x xxxxxxxxx kvasinek xx 100 ml xxxx (xxxxxxxx se x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx).

4. Xxxxxxxx xxxxxx

X přesností xx 1 xx xx xxxxxx 1 x xxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx baňky xx 100 ml. Xxxxx xx 25 xx 30 xx xxxx. Xxxxx se xx xxxxxx xxxxx xxxxx do xxxxxx xxxxx lázně x xxx se xxxxxxx xxx na 35 °X.

Xxxxx xx 5 xx xxxxxxxx xxxxxxxx [2] x xxxxxxxx xx. Xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxx obsah xx xxxxxxx ve xxxxx lázni xx xxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxx 38 xx 40!!! xxxxx xxxxxxxxx !!! Β!!! xxxxx character !!! ΊX.

Xx xxxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx 20 °X. Přidá se 2,5 xx Carrezova xxxxxxx X x xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxx 2,5 xx Xxxxxxxxx xxxxxxx XX x xxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxx xx vodou xx 100 ml, xxxxxxx se x xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxx množství xxxxxxxx, xxxxxxx 25 xx x xxxxxxx x xxxxxxx 40 xx 80 xx laktosy; x xxxxxxx potřeby xx xxxxxx xxxxx xx 25 xx x obsah xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx Xxxx-Xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx xx xxxxxxxxx slepý xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx.

XXXX XX

1. Stanovení xxxxxx xxxxxxx Xxxx-Xxxxxxxxxxx metodou

25 xx Xxxx-Xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx 300 xx x xxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxx 25 xx xxxxxx roztoku.

Po xxxxxxx xxxx xxx xxxxx se xxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx potřepávání xxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxx xx xxxx xx xxxx xxx xxxx xxxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxx xxx již xxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Plamen xx regulován xxx, xxx Erlenmeyerova baňka xxxx zahřívána pouze xx dně. Potom xx na xx xxxxxx zpětný xxxxxxx. Xx xxxx xxxxxx xx nechá obsah xxxxx xxxxxx deset xxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx a asi xx xxxx minutách xx ztitruje xxxxx:

Xx xxxxxxxx se xxxxx 10 xx jodidu xxxxxxxxxx a ihned xxxx xx opatrně (xxxx dojít x xxxxxxxx pěnění) xxxxx 25 ml xxxxxxxx xxxxxx 6 X.

Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x ke xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx indikátor.

Stejná xxxxxxx xx provede x xxxxxx odměřenou směsí 25 ml Luff-Schoorlova xxxxxxx x 25 xx xxxx, xx xxxxxxx 10 xx xxxxxx xxxxxxxxxx x 25 xx xxxxxxxx xxxxxx 6 X, xxxxxxxxx xxx uvedení xx xxxx.

Xxxxxx následující xxxxxxx se stanoví xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx, které xxxxxxxx xxxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx titrací (vyjádřenými x xx xxxxxxxxxx xxxxxxx 0,1 X).

XXXXXXX

Xxxxxxx xxx 25 xx Xxxx-Xxxxxxxxxx xxxxxxx

(xxxxxxxx xxx x xxxxx)

1. Thiosíran xxxxx 0, X

2. Xxxxxxx X₁₂X₂₂X₁₁

[1] Xxxxxxxx (XXX) x. 222/88.

[2] X xxxxxxxx, jež xxxxxxxx více než 40 % xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

PŘÍLOHA XVIII

(Článek 13)

XXXXXXXXXX XXXXXXXXX SYROVÁTKY V XXXXXXX ODSTŘEDĚNÉM XXXXX XXXXXXX XXX VEŘEJNÉ XXXXXXXXXX XX XXXXXXX XXXXXXXXX GLYKOMAKROPEPTIDŮ XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX CHROMATOGRAFIÍ (HPLC)

1. Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx přítomnost xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx určeném x veřejnému skladování xx xxxxxxx stanovení xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 707 - Mléko x xxxxxx xxxxxxx - Xxxxxx xxxxxx vzorků, xxxxx xxxxxx obsažených x xxxxxxx X xxxx. 2 xxxx. x) posledním xxxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx: xxxxx xxxxx stanovený xxxx popsanou xxxxxxx x vyjádřený jako xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. Podstata xxxxxx

- Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxx a bílkovin xxxxxxxxx trichloroctovou x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx;

- Stanovení xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx (XXX) xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXXX);

- Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx srovnávacími xxxxxx, které tvoří xxxxxx odstředěné mléko, xxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx sušené xxxxxxxxx.

5. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx xxxxx chemikálie xxxxxxx x.x. x xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxx rovnocenné xxxxxxx.

5.1 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx

240 x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (Xx₃XXXXX) xx rozpustí xx xxxx x xxxxxx do 1000 xx.

5.2 Xxxxxx roztok, xX 6,0

1,74 g xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx sekundárního (X₂XXX₄), 12,37 x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (XX₂XX₄) x 21,41 x xxxxxx sodného (Xx₂XX₄) xx xxxxxxxx xxx x 700 xx xxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xX na 6,0 xxxxxxxx xxxxxxxx fosforečné xxxx xxxxxxxxx draselného.

Doplní xx xxxxx xx 1 000 xx x zhomogenizuje.

Před xxxxxxxx xx xxxxxx roztok xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx 0,45 μx.

5.3 Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx (XX₃XX) se xxxxxx s devíti xxxxxx vody. Xxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx přes xxxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxxxx xxxx 0,45 μx.

Xxxxxxxx:

Xxx xxxxxx xxxxxxxxx jiný xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx baktericidní xxxxxx x který xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

5.4 Xxxxxxxxxx xxxxxx

5.4.1 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx splňující xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (xx.[0]).

5.4.2 Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx 5 % (xx.) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (xx.[5]).

6. Xxxxxxxxx x xxxxxxx

6.1 Xxxxxxxxxx xxxx.

6.2 Odstředivka xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx síly 2 200 x x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx zátkou x xxxxxx xxx 25 ml.

6.3 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

6.4 Xxxxxxxxxx míchačka.

6.5 Xxxxxxxx nálevky x xxxxxxx xxx 7 xx.

6.6 Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx xxx 12,5 xx.

6.7. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x membránovým xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx 0,45 μx.

6.8 Xxxxxx xxxxxx umožňující xxxxxxxx 10 xx (XXX 648, třída X, xxxx XXX/X 835).

6.9 Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx nastavená xx xxxxxxx 25 ± 0,5 °X.

6.10 Zařízení xx XXXX, xxxxxxxxxx:

6.10.1 xxxxxxxx,

6.10.2 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, x xxxxxx 15 až 30 μx,

6.10.3 xxx xxxxxx XXX 2000-XX xx xxxxx (xxxxx 30 xx, vnitřní xxxxxx 0,75 cm), xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a jednu xxxxxxxxxx (3 xx x 0,3 xx) xxxxxxxxx materiálem X 125 xxxx xxxxx xxxxxxxxxx s rovnocennou xxxxxxxxx,

6.10.4 xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx nastavenou xx xxxxxxx 35 ± 1 °X,

6.10.5 XX xxxxxxxx x xxxxxxxxx vlnovou xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx 205 nm s xxxxxxxxxx 0,008 X,

6.10.6 xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxx pracovat x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx místnosti, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx je poněkud xxxxx. V tomto xxxxxxx je xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxx přibližně 5 °C.

7. Xxxxx xxxxxx

7.1 Mezinárodní xxxxx XXX 707 - "Xxxxx a mléčné xxxxxxx - Metody xxxxxx xxxxxx" xxxxxxxxxxxx xxxxxxx obsaženým x xxxxxxx I xxxx. 2 xxxx. c) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

7.2 Xxxxxx xx xxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx.

8. Pracovní postup

8.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxxx xx přenese xx nádobky, jejíž xxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxx xxx xx xxxxx prášku x která je xxxxxxxx vzduchotěsným xxxxxx. Xxxxxxx se ihned xxxxxx. Xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

8.2 Xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx se 2,000 ± 0,001 x zkušebního xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (6.2).

8.3 Xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx

8.3.1 Xx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx 20 x xxxxx vody (50 °X). Xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx po xxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (6.3). Xxxxxxxx se xxxxxxx xx teplotu 25 °C.

8.3.2 Během xxxx minut xx xx stálého xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (6.4) xxxxx 10,0 ml xxxxxxx xxxxxxxx trichloroctové (5.1). Xxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxx xxxxx (6.9) x xxxxxxx xx xxx xx xxxx 60 xxxxx.

8.3.3 2 200 x xx xxxxxxxxxx (6.2) xx dobu 10 xxxxx; xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx (6.6)a xxxxxxx 5 xx filtrátu xx xxxxxx.

8.4 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

8.4.1 15 až 30 μx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx (8.3.3) xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx HPLC (6.10) x xxxxxxxx 1,0 xx elučního xxxxxxx (5.2) xx minutu.

Poznámky:

1. X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx eluční xxxxxx (5.2) uchovává xxx xxxxxxx 85 °X, xxx eluent xxxxxx odplyněný a xxx xx zabránilo xxxxxxx xxxxxxxx. Xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2. Xxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx promyjí xxxxx. Xxxxx xx v xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx (5.2).

Xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxx 24 xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx (5.3) xxxxxxx xx xxxx xxx hodin xxx xxxxxxx 0,2 xx za xxxxxx.

8.4.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (E) xx získají ve xxxxx chromatogramu, v xxxx je xxxxx xxx xxxxx svým xxxxxxxxx xxxxx XX xxxxx:

Xxxxxxxx časy xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx být xxxxxxxxx jakostí kolon.

Integrátor (6.10.6) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx A xxxxxxx xxxx:

Xxxx xxxxxxxxxxxxx interpretací xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx účelem xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx nesprávnou xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxx, xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx zopakuje.

8.5. Kalibrace

8.5.1 X xxxxxxxxxxxx xxxxxx (5.4) xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 8.2 xx 8.4.2.

Xxxxxxx xx xxxxxxx připravené xxxxxxx, xxxxxxx xx XXX x xxxxxxxxx 8 % xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxx obsah xx při xxxxxxx 30 °X xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx o 0,2 % za xxxxxx.

8.5.2 Xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (8.5.1) xxxxxxxxxxxx xxxxxx (5.4.2), xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx čas xxxx xxxxxxxxxxxxxx XXX xxxxxxxx na konstantních xxxxxxxxx.

8.5.3 Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx R xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (8.5.1), jakého xxxx použito xxx xxxxxx.

9. Vyjádření výsledků

9.1 Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx

9.1.1 Xxxxxxx faktorů xxxxxx X:

xxx:

X_XX x R_IV = xxxxxxx xxxxxx xxxx XX x XX,

X_XX[0] x X_XX[0] = xxxxxx píků XX x XX xxxxxxxxxxxx xxxxxx [0] získané x 8.5.3.

xxx:

X_XXX = xxxxxx xxxxxx xxxx XXX,

X_XXX[0] x X_XXX[5] = plochy xxxx XXX xxxxxxxxxxxx xxxxxx [0] a [5] získané x 8.5.3.

X = xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx [5], xx. 5.

9.1.2 Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxx [X]:

X_XX[X] = X_XXx X_XX[X]

X_XXX[X] = X_XXXx X_XXX[X]

X_XX[X] = X_XXx A_IV[E]

kde:

SII[E], XXXX[X], XXX[X] = xxxxxxxxx xxxxxx xxxx XX, XXX x XX xx xxxxxx [X],

XXX[X], XXXX[X], XXX[X] = xxxxxx píků XX, XXX x XX xx vzorku [X] xxxxxxx v 8.4.2,

RII, XXXX, XXX = xxxxxxx xxxxxx vypočtené x 9.1.1.

9.1.3 Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx XXX xx xxxxxx [X]:

XXXXXX[X] = XXXXX[X] / XXXXX[5]

xxx:

XXXXXX[X] = xxxxxxxxx retenční xxx píku III xx xxxxxx [X],

XXXXX[X] = xxxxxxxxx retenční xxx xxxx III xx vzorku [X] xxxxxxx v 8.4.2

RTIII[5] = xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx III x xxxxxxxxxx xxxxxx [5] xxxxxxx x 8.5.3.

9.1.4 Xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx mezi relativním xxxxxxxxx časem píku XXX, tj. XXX_XXX[X] x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx syrovátky xx xx xxxxxxxx 10 % existuje lineární xxxxx:

- xxx xxxxxx xxxxxxxxx &xx; 5 % je XXX_XXX[X] &xx; 1,000;

- xxx xxxxxx syrovátky ≤ 5 % je XXX_XXX[X]≥ 1,000.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx XXX_XXX xx ± 0,002.

Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx XXX_XXX[0] jen xxxx xxxx xx 1,034. Xxxxx xxxxx xxxxx se může xxxxxxx xxxxxx 1,000, xxxxx xxxx musí xxx xxxxx xxx 1,000.

9.2 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx syrovátky xxxxxxxx xx xxxxxx:

X = S_III[E] - [1,3 + (S_III[0] - 0,9)]

kde:

W = xxxxxxxxxx procento sušené xxxxxxxxx syrovátky xx xxxxxx [X];

XXXX [X] = xxxxxxxxx xxxxxx xxxx XXX xxxxxxxxxx xxxxxx [X] získaná x 9.1.2;

1,3 = xxxxxxxxx průměrná plocha xxxx III xxxxxxxxx x gramech xx 100 x xxxxxxxxx xxxxxxxxx stanovené x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx původu. Xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx;

X_XXX[0] = xxxxxxxxx xxxxxx píku XXX, xxxxx se xxxxx X_XXX x X_XXX[0]. Tyto xxxxxxx xx xxxxxxxxx x 9.1.1 x 8.5.3;

(X_XXX[0]-0,9) = xxxxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 1,3, xxxxx xxxxxxx S_III[0] se xxxxxxx 0,9. Z xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx XXX kontrolního xxxxxx [0] xx 0,9.

9.3 Přesnost xxxxxx

9.3.1 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx výsledky xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx zkušebního xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx v těsném xxxxx jeden xxxxxxxxx xx stejném xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 0,2 % m/m.

9.3.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx dvou xxxxxxx laboratořích u xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx 0,4 % x/x.

9.4 Interpretace

9.4.1 Xxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxx přítomna, xx-xx xxxxxxxxx plocha xxxx XXX, X_XXX[X], xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx syrovátky xx 100 x xxxxxxxx, ≤ 2,0 + (X_XXX[0]-0,9)

xxx:

2,0 = je xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx III, s xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx III, xx. 1,3, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx odstředěného xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx metody (9.3.2),

X_XXX[0] - 0,9 = xx xxxxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx, xx xx xxxxxx X_XXX[0] odlišná xx 0,9 (xxx xxx 9.2).

9.4.2 Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx XXX X_XXX[X]xxxxx &xx; 2,0 + (X_XXX[0]- 0,9) x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx XX X_XX[X] ≤ 160, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx xxxx 9.2.

9.4.3 Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx píku XXX X_XXX[X]xxxxx &xx; 2,0 + (X_XXX[0]- 0,9) x xxxxxxxxx plocha xxxx XX X_XX[X] ≤ 160, xxxxxxx xx celkový obsah xxxxxxxx (X %) x poté xx xxxxxxxxxx xxxxx 1 x 2.

9.4.3.1 Xxxx xxxxxxx po xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx sušeného xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx zanesena xx xxxxx 1 a 2.

Xxxx přímka xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx horní xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx XXX, x xx x xxxxxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxx x 90 % xxxxxxx.

Xxxxxxx čárkovaných xxxxxx x grafech 1 x 2 xxxx:

xxx:

X_XXX xx xxxxxxxxx xxxxxx píku XXX xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx obsahu bílkovin xxxx xxxxx relativní xxxxxx xxxx X_XX[X],

X % xx xxxxxxx xxxxx bílkovin xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

X_XX[X] xx relativní xxxxxx xxxxxx vypočtená v xxxx 9.1.2.

Tyto xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx číslu 1,3 uvedenému v xxxx 9.2.

Rozdíl (X₁ x X₂) mezi xxxxxxxxx relativní xxxxxxx X_XXX[X] x xxxxxxxxx xxxxxxx S_III xx xxx těmito xxxxxx:

X₁ = X_XXX[X]- [(0,376 X % - 10,7) + (X_XXX[0]- 0,9)]

X₂ = X_XXX[X]- [(0,0123 S_II[E] + 0,93) +(S_III[0]- 0,9)]

9.4.3.2 Xxxx xx T₁ x/xxxx X₂ xxxxx xxxx xxxx menší, xxxxx xxxxxxxxxx syřidlové xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx xx X₁ a X₂ xxxxx xxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxxx syrovátky xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx:

X = T₂ + 0,91

kde:

0.91 xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxx xxxx plnou x přerušovanou přímkou.

SUŠENÉ XXXXXXXXXX MLÉKO

PŘÍLOHA XIX

(Článek 13)

STANOVENÍ XXXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXX A XX SMĚSÍCH XXXXXXXXX X NAŘÍZENÍ (XX) X. 2799/1999

1. Xxxxxxx: xxxxxxxxx xxxxxxxx sušiny xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx:

x) xxxxxxxx odstředěného xxxxx xxxxx xxxxxxxx v xxxxxx 2 xxxxxxxx (XX) x. 2799/1999 x

x) směsí podle xxxxxxxx x článku 4 xxxxxxxx (ES) x. 2799/1999.

2. Xxxxxxxxxx xxxxx: Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 707

3. Xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx hmotnostní xxxxxxxx xxxxxxxxx popsaným xxxxxxxx.

4. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx X xx stanoví xxxxx přílohy XXXXX. Xxxxxx s pozitivními xxxxxxxx xxxx analyzovány xx xxxxxxxxxxxxxxxxx A (XXXX) xxxxxxxxxxxxx kapalinovou xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx (metodou XXXX). Xxxxxxxxxxx výsledků se xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxx s přídavkem xxxxxxx procenta xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx než 1 % xxxxxxxxxx (x/x), xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx sušiny ze xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

5. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x.x. x xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxx rovnocenné xxxxxxx. Acetonitril xxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx XXXX. Xxxxxxxxxx potřebné pro xxxx xxxxxx jsou xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XXXXX xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx pro XXXX x xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxx trichloroctové

5.1 240 x xxxxxxxx trichloroctové (Xx₃XXXXX) se xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxxx xx 1 000 xx.

Xxxxxxx A x X

5.2 Xxxxxx X: 150 xx xxxxxxxxxxxx (CH₃CN), 20 xx xxxxxxxxxxxx (CH₃CHOHCH₃) x 1 ml xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (TFA, XX₃XXXX) xx xxxxx xx odměrné baňky xx 1 000 xx x xxxxxx xx po xxxxxx xxxxx.

Xxxxxx X: 550 xx xxxxxxxxxxxx (XX₃XX), 20 xx xxxxxxxxxxxx (XX₃XXXXXX₃) x 1 xx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx (XXX, XX₃XXXX) xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx 1 000 ml x xxxxxx xx značku 1 000 xx xxxxx. Xxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x velikosti xxxx 0,45 μx.

5.3 Xxxxxxxx kolony

Po xxxxxxxxx xx xxxxxx promyje xxxxxxxx X (spádem) x xxxxx xx xxxxxxxxxx acetonitrilem (xxxxxx xx xxxx 30 xxxxx). Xxxxxx se xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx.

5.4 Xxxxxxxxxx vzorky

5.4.1 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxx (xx.[0]).

5.4.2 Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx 5 % (x/x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx složení (xx.[5]).

5.4.3 Xxxxx xxxxxx odstředěné xxxxx xxxxxxxxxx přídavkem 50 % (x/x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (xx.[50]) [1].

6. Xxxxxxxxx a xxxxxxx

Xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx pro popsaný xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx XVIII xxxxxx nařízení.

6.1 Xxxxxxxxxx xxxx.

6.2 Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx 2 200 x x vybavená xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxx xxx 50 ml.

6.3 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx třepání xx xxxxxxx 50 °X.

6.4 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

6.5 Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx asi 7 xx.

6.6 Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx asi 12,5 xx.

6.7 Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxx xxxx 0,45 μx.

6.8 Xxxxxx xxxxxx umožňující xxxxxxxx 10 ml (XXX 648, xxxxx X, xxxx ISO/R 835), xxxx xxxxxx xxxxxxx dodávat 10,0 xx za xxx xxxxxx.

6.9 Xxxxxxxxxxxxx vodní xxxxx nastavená na 25 ± 0,5 °X.

6.10 Xxxxxxxx xx XXXX, které tvoří:

6.10.1 Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx

6.10.2 Xxxxxxxxxxx zařízení - xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, o xxxxxx 100 μx.

6.10.3 Xxxxxx Xxxxxx Xxxxxxx Xxxx (xxxxx 25 xx, xxxxxxx xxxxxx 0,46 xx), xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx fáze s xxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxx.

6.10.4 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx na 35 ± 1 °X.

6.10.5 XX xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx při 210 xx (x případě xxxxxxx lze xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xx xx 220 xx), x xxxxxxxxxx 0,02 X.

6.10.6 Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx x kolonami xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx je xxxxx xx předpokladu, xx xxxx teplota xxxxxxxx xxxx xxx x 1 °C; v xxxxxxx xxxxxxx dochází x xxxxxx xxxxxx xxxxxx retenčního xxxx XXXX.

7. Odběr xxxxxx

7.1 Xxxxxx musí být xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 707. Xxxxxxx xxxxx xxxx mohou xxxxxxxx jinou xxxxxx xxxxxx xxxxxx za xxxxxxxxxxx, že tato xxxxxx xxxxxxxx zásadám xxxxxxx xxxxx.

7.2 Xxxxxx xx skladuje xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx ke xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx složení.

8. Xxxxxxxx xxxxxx

8.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxxx xx přenese do xxxxxxx, xxxxx xxxxx xx xxx dvakrát xxxxxx xxx je xxxxx xxxxxx, x xxxxx je opatřena xxxxxxxxxxxxx víčkem. Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx. Xxxxxx mléko xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

8.2 Xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx se 2,00 ± 0,001 x xxxxxxxxxx vzorku xx xxxxxxxxxxxxx zkumavky (6.2) xxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxx xx 50 xx.

8.3 Xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx

8.3.1 Xx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx 20 xx xxxxx xxxx (50 °C). Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx kysaného podmáslí xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx třepačce (6.3) xx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx se xxxxx xx xxxxx xxxxx (6.9) na tak xxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx 25 °X.

8.3.2 Xxxxx xxxx xxxxx xx za stálého xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (6.4) xxxxx 10,0 xx roztoku xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx 25xX (5.1). Xxxxxxxx se xx 60 xxxxx vloží xx xxxxx lázně (6.9).

8.3.3 Xxxxxxxxxx xx (6.2) 2 200 x xx dobu 10 xxxxx nebo xx přefiltruje xxxx xxxxxxxx xxxxx (6.6). X xxx xxxxxxx xx prvních 5 xx filtrátu vyhodí.

8.4 Xxxxxxxxxxxxxxxx stanovení

8.4.1 Xxxxxxx xx xxxxxxx HPLC xxxxx xxxxxx x xxxxxxx XXXXX. Xx-xx xxxxxxxx negativní, analyzovaný xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx syřidlové syrovátky xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xx-xx xxxxxxxx pozitivní, xxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx XXXX x xxxxxxxxxx xxxxxx. Přítomnost sušeného xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx HPLC x xxxxxxxxxx fázemi xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx.

8.4.2 Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx XXXX s xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxx xxxxxxx xxx 6 xx (objem xx xxxx, kde xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, k xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx) xx xxxxxxxxx xxxxxxxx čas x xxxxx 26 minut ± 2 xxxxxx xxx XXXX. Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx (xxxx. 2 xx) xx optimální xxxxxxxx xxx 22 xxxxx.

Xxxxxxxx xx roztoky srovnávacích xxxxxx (5.4) xxx xxxxxxxxx syrovátky x x 50 %xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

100 μx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx (8.3.3) xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx na XXXX, xxxxx xxxx fungovat xx xxxxxxxx referenčního xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx 1.

Xxxxxxx I

Podmínky xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx by měla xxx zjištěna poloha xxxx XXXX.

Xxxxxxxxx složení xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx (xxx 8.4.3), xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx:

% X = 10 - 2,5 + (13,5 + (XxxxxX - 26)/6) * 30/27

% B = 7,5 + (13,5 + (RtgmpA – 26)/6) *1,11

xxx:

XXxxxX : xxxxxxxx xxx XXXX x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

10 : počáteční % X v xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

2,5 : % X ve xxxxxxxx xxxx xxxxx počáteční % X v xxxxxxxxx gradientu

13,5 : xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

26 : požadovaný retenční xxx GMPA

6 : xxxxx směrnic xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx

30 : % X x xxxxxxxxxx bodu xxxxx % B xx 27 xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

27 : doba xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

8.4.3 Nástřik xxxxxxx zkušebních vzorků.

100 μx přesně odměřeného xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx (8.3.3) xx vstříkne xx xxxxxxxx xx XXXX, xxxxx musí xxxxxxxx xxx xxxxxxx 1,0 xx xxxxxxxx xxxxxxx (5.2) xx xxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx z 8.4.2. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx X:X = 76:24 (5.2). Okamžitě po xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, což xxxxxxx, že xxxxxxxx X se za 27 xxxxx xxxxxx x 5 %. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx dosáhne x xxxx xxxxxxxx 90 % X. Xxxx složení se xxxxxxx po xxxx xxxx xxxxx x xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx. V xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx systému může xxx xxxxx nástřik xxxxxxxx 15 xxxxx xx dosažení xxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

1. Retenční xxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxx 26 xxxxx ± 2 minuty. Xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx x % X xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xx xxxx 5 % X.

2. Eluenty xx xxxxx dostatečně odplynit x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx. Je xx xxxxxxxx nutné xxx xx, xxx gradientový xxxxxxx xxxxxx správně xxxxxxxx. Směrodatná xxxxxxxx xxxxxxxxxx času xxxx XXX xxxx být xxxxx xxx 0,1 xxxxxx (x = 10).

3. Na xxxxxxx xxx vzorků xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (5) x xxxxxx jej xxx xxxxxxx nového xxxxxxx xxxxxx X (9.1.1).

8.4.4 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (X) xx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xx xxxx je xxx XXX určen svým xxxxxxxxx časem přibližně x délce 26 xxxxx.

Xxxxx H píku XXX xxxxxxxxxxx vypočítává xxxxxxxxxx (6.10.6). Xxxxxx xxxxxxxx linie xx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx chromatogramu. Xxxxxxxx xx základní linie xxxxxxxxx xxxxxxxx, analýzu xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx buď xxxxxxxxxx xxxxxx zařízení xxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxx x xxxxxxx analyzovaného xxxxxx. V případě xxxxxxxxxxx xx analýza xxxxxxxx.

8.5 Xxxxxxxxx

8.5.1 U xxxxxxxxxxxx xxxxxx (5.4.1 xx 5.4.2) se xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x bodech 8.2 xx 8.4.4. Xxxxxxx xx čerstvě xxxxxxxxxx roztoky, xxxxxxx xx XXX x xxxxxxxxx 8 % xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx odbourává. Xxx xxxxxxx 4 °X xxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxx 24 xxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx na xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxx 8.4.2 může být xxxxxxxxx, xxxxxxxx xx % X v xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx analýz.

Chromatogram xxxxxxxxxxxx xxxxxx (5) xx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx 1. Xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx píkem XXXX xxx malé píky. Xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx podobné separace.

8.5.2 Xxxx chromatografickým xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx 100 μx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (0) (5.4.1).

Xxxxxxxxxxxx xxxxx vykazovat pík x retenčním xxxx XXXX xxxx.

8.5.3 Xxxxxxx xxxxxx X xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx stejného xxxxxx xxxxxxxx (8.5.1), xxxxxx bylo xxxxxxx xxx xxxxxx.

9. Xxxxxxxxx xxxxxxxx

9.1 Metoda xxxxxxx x xxxxxx

9.1.1 Výpočet xxxxxxx xxxxxx X:

Xxx XXX: X = X/X

xxx:

X = xxxxxx xxxxxx píku GMP

H = xxxxx xxxx XXX

X = xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx (5).

9.2 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx

X[X] = X × X[X]

xxx:

X[X] = xxxxxxxxxx xxxxxxxx (x/x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx [X]

X = xxxxxx xxxxxx xxxx XXX (9.1.1)

X[X] = xxxxx xxxx XXX xxxxxx [X].

Xxxxx xx X(X) xxxxx xxx 1 % x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x časem xxxxxxxxxxxx xxxxxx (5) xxxxx xxx 0,2 xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx sušiny xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

9.3 Přesnost xxxxxx

9.3.1 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx stanovení, xxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx provedl xxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, nesmí xxxxxxxxx 0,2 %.

9.3.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxx nezjištěna.

9.3.3 Xxxxxxxxx

Xxx xxxxxxx xx 0 % xx 16 % syřidlové syrovátky xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx &xx; 0,99.

9.4 Interpretace

9.4.1 Přítomnost xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xx-xx xxxxxxxx xxxxxxx x 9.2 xxxxx než 1 % xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxx XXX xx xxxx x xxxx xxx 0,2 minuty xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx vzorku (5). Xxxxx hodnota 1 % xx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx 9.2 x 9.4.1 xxxxxxx X xxxxxxxx (XXX) x. 625/78.

[1] Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx sušené xxxxxxxxxx xxxxx lze získat xx xxxxx XXXX, Xxxxxxxxxxxx 2, PO Xxx 20 - XX-6710 XX Ede. Xxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx výsledků xxxx x případě xxxxxxxx xxxxxxx NIZO.

XXXXXXX XX

(Xxxxxx 14)

XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX V SUŠENÉM XXXXXXXXXXX MLÉCE

Metoda: XXXX x xxxxxxxxxx fázemi

1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx

Xxxx metoda xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx stanovení xxxxxxxxxxxxxxxx (PS) a xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XX) x xxxxxxx odstředěném xxxxx (XXX) x je xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x XXX.

2. Xxxxxxxx

Xxxxx PS + XX: xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx postupem. Výsledek xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (PEDP) xx 100 x xxxxxx.

3. Xxxxxxxx metody

Extrakce xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx obsahu PS x XX xxxx xxxxxxxx oftaldialdehydu (OPA) xxxxxxx XXXX s xxxxxxxxxx xxxxxx (RP) x fluorescenční detekcí. Xxxxxxxxxxxxx stanovení obsahu XX x PE xx zkušebním xxxxxx xxxxxxxxxx se srovnávacím xxxxxxx, xxxxx obsahuje xxxxx xxxxxxxx PEDP.

4. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x.x. Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx nejméně xxxxxxxxxx xxxxxxx.

4.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx: XXXX, xxxxxxx 99 % xxxxxxx

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx -18 °C.

4.2 Chemikálie xxx přípravu xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx

4.2.1 Xxxxxxxx xxx HPLC

4.2.2 Xxxxxxxxxx xxx XXXX

4.2.3 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

4.3 Xxxxxxxxxx xxx přípravu o-ftaldialdehydových xxxxxxxx

4.3.1 Hydroxid sodný, 12 X xxxxx xxxxxx

4.3.2 Xxxxxxxx xxxxxx, 0,4 X vodný xxxxxx x xxxxxxx xX xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (4.3.1) xx 10,0

4.3.3 2-merkaptoethanol

4.3.4 o-ftaldialdehyd (XXX)

4.4 Eluční xxxxxxxxxxxx xxx XXXX

Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx XXXX.

4.4.1 Voda xxx XXXX

4.4.2 Methanol xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

4.4.3 Xxxxxxxxxxxxxxx

4.4.4 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx 4.4.5

4.4.5 Octan xxxxx

4.4.6 Xxxxxxxx octová

5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx

5.1 Xxxxxxxxxx xxxx

5.2 Kádinky na 25 xx a 100 xx

5.3 Pipety xxxxxxx dávkovat xx 1 xx xx 10 ml

5.4 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

5.5 Xxxxxx pipety xxxxxxx xxxxxxxx 0,2 xx, 0,5 xx x 5 ml

5.6 Xxxxxxx xxxxx na 10, 50 a 100 xx

5.7 Xxxxxxxx xxxxxxxxx na 20 x 100 μx

5.8 Xxxxxxxxxxxx xxxxx

5.9 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx při 27 000 x x

5.10 Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xx 5 xx

5.11 Xxxxxxx válec xx 25 ml

5.12 xX xxxx

5.13 Zařízení pro XXXX

5.13.1 Gradientový čerpací xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx průtoku 1,0 xx/xxx při 200 xxxxxx

5.13.2 Automatický dávkovač xxxxxx x možností xxxxxxxxxxxx

5.13.3 Kolonový xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 30 °X

5.13.4 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx vlnovou xxxxxx 330 nm x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx 440 nm

5.13.5 Xxxxxxxxxx xxxx programové xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxx schopné xxxxx xxxxxx píků

5.13.6 Xxxxxx Xxxxxxxxxxxx-100 (250 x 4,6 xx) nebo xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (X 18), xxxxxxxx částic 5 μx.

6. Odběr vzorků

Vzorky xxxx být xxxxxxxxx x souladu s xxxxxx IDF 50B:1985.

7. Xxxxxxxx xxxxxx

7.1 Xxxxxxxx xxxxxxx vnitřního xxxxxxxxx

Xxxxxx xx 30,0 ± 0,1 xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (4.2.3) xx xxxxxxx xxxxx xx 100 xx (5.6) x xxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.1). 1 xx (5.3) xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx pipetou xx xxxxxxx xxxxx xx 10 ml (5.6) x xxxxxx xx xx značku methanolem (4.2.1) x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx tryptaminu 0,15 xX.

7.2 Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku

Odváží xx 1,000 ± 0,001 x xxxxxx XXX xx xxxxxxx xx 25 xx (5.2). Xxxxxxx (5.3) xx přidá 10 xx destilované vody x xxxxxxx 40 °X x xx xxxx 30 xxxxx xx xxxxx magnetickou xxxxxxxxx (5.4), xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx se xxxxxxx 0,2 ml (5.5) rekonstituovaného mléka xx xxxxxxx baňky xx 10 ml (5.6), xxxxxxxx xxxxxxxxxx (5.7) xx xxxxx 100 μx 0,15 xX xxxxxxx xxxxxxxxxx (7.1) a xxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.1). Převracením xx xxxxxxx promíchá x vloží xx 15 xxxxx do xxxxxxxxxxxx xxxxx (5.8). Xxxxxxxxxx xx (5.9) xxx 27000 x x xx dobu 10 minut a xxxxxxxxxxx se xxxxxxx xx skleněné xxxxxxx (5.10).

Xxxxxxxx:

Xx provedení xxxxxxx XXXX xxxx xxx xxxxxx vzorku xxxxxxxxx xxx xxxxxxx 4 °X.

7.3 Příprava xxxxxxx xxxxxxxx standardu

Odváží se 55,4 mg XXXX (4.1) xx odměrné xxxxx xx 50 xx (5.6) x xxxxxxxx xxxxxx (5.11) xx xxxxx xxx 25 xx xxxxxxxxxxx (4.2.2). Zazátkovaná xxxxx xx zahřeje xx 50 °X x xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx XXXX nerozpustí. Xxxxx xx xxxxxxx xx 20 °X, xxxxxx se po xxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.1) x promíchá xx xxxxxxxxxxx. 1 xx (5.3) tohoto xxxxxxx xx přenese xxxxxxx xx odměrné baňky xx 100 ml (5.6) x doplní xx xx xxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.1). 1 xx xxxxxx xxxxxxx xx přenese xxxxxxx (5.3) do odměrné xxxxx xx 10 xx (5.6), xxxxx xx 100 μx (5.7) 0,15 xX xxxxxxx xxxxxxxxxx (7.1) x xxxxxx se xx značku methanolem (4.2.1). Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xx provedení xxxxxxx XXXX musí být xxxxxx xxxxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxxx xxx xxxxxxx 4 °X.

7.4 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx činidla

Do odměrné xxxxx na 10 xx (5.6) se xxxxxx 25,0 ± 0,1 xx XXX (4.3.4), xxxxx se 0,5 xx (5.5) xxxxxxxxx (4.2.1) x xxxxxxx se xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx XXX. Doplní xx xx značku xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (4.3.2) x xxxxxxxx stříkačkou (5.7) xx přidá 20 μx 2-xxxxxxxxxxxxxxxx (4.3.3).

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx 4 °X; xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx.

7.5 Xxxxxxxxx xxxxxx XXXX

7.5.1 Xxxxxx xxxxxxxxxxxx (4.4).

Xxxxxxxxxxxx X:

Xxxxxx 0,3 xX xxxxxx dihydrogenfosforečnanu x xxxxxx 3 xX xxxxxx sodného (x hodnotou xX xxxxxxxxx na 6,5 xxxxxxxxx xxxxxxx): xxxxxxxx: xxxxxxxxxxxxxxx = 558:440:2 (xxx.).

Xxxxxxxxxxxx X:

Xxxxxxxx

7.5.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx

Poznámka:

Může xx xxxx, že xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx, xxx bylo xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx 1.

Xxxxxxx xxxxxx: 30 °X.

7.5.3 Objem xxxxxxxx: 50 μx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a 50 μx roztoku xxxxxx.

7.5.4 Xxxxxxxxxxx kolony

Při xxxxxxxxxxx provádění xxxxxx xx kolona promývá 100 % xxxxxxxxxxxxx X xx dobu 15 xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx X:X = 40:60 x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxx 15 xxxxx xxx xxxxxxx 1 xx/xxx. Xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (4.2.1).

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxx xx kolona xxxxxxx xx xxxx 30 xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x chloroformem v xxxxxx 80:20 (xxx.).

7.5.5 Xxxxxxxxx xxxxxx XX + XX ve xxxxxxxxx vzorku

7.5.6 Xxxxxxx xx série xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxxxx xxxxxxxx časových xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx. Xxx vyhodnocení xxxxxxx xxxxxx xx nastřikuje xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (7.3) xx xxxxxxx 5-10 roztoků xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx xx nutné xxxxxxxx nejméně 30 xxxxxxxxx xxxxxxxxxx 100 % xxxxxxxxxxxxx B (7.5.1) po xxxxxxx 20 xx 25 xxxxxxxx.

7.6 Xxxxxxxxxx xxxxx

7.6.1 Xxx XXXX

XXXX se xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx. Plocha xxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx.

7.6.2 Xxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx xxxxxx v podobě xxxxxxxx xxxx (obr. 1). Plocha píku xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx sedly.

7.6.3 Skupiny xxxx PS a XX

Xx podmínek xxxxxxxxx xxxx (xxx. 1) xx XX xxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx nerozlišených xxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx pík. PE xx xxxxxx v xxxxxx tří xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx. Xxxx plocha xxxxx xxxxxxx píků xx xxxxxxx nastavením základní xxxxx xxx, xxx xx znázorněno na xxxxxxx 1.

8. Xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx XX + XX xx xxxxxxxxx xxxxxx xx vypočte xxxxx:

X = 55,36 x (X₂/X₁) x (X₁/X₂)

xxx:

X = xxxxx XX xxxx XX (x xx/100 x xxxxxx) xx zkušebním xxxxxx

X₁ = xxxxxx xxxx XXXX xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx (7.3)

X₂ = xxxxxx xxxx XX xxxx PE xxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (7.2)

T₁ = xxxxxx píku xxxxxxxxxx roztoku xxxxxxxxxxxx xxxxxx (7.3)

X₂ = xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx zkušebního xxxxxx (7.2)

9. Přesnost

Poznámka:

Hodnoty xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx Mezinárodní normy XXX [1]. Prozatímní xxxxx hodnota xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx vypočtena xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx XXX xxxx. x) xxxxxx nařízení.

9.1 Opakovatelnost

Relativní xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku získá xxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx časovém xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx 2 %. Xxxxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx dvě xxxxxxxxx, xxxxxxxxx rozdíl xxxx jejich xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 6 % xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx výsledků.

9.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx dva xxxxxxxxxx xxxxxxxx v různých xxxxxxxxxxxx xx různých xxxxxxxxxxx a xx xxxxxxx podmínek analýzu xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx mezi xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx větší než 11 % xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx výsledků.

10. Xxxxxxxxxx

10.1 Xxxxxxx X., Pellegrino X., Hogenboom X.X., Xxxxxx V., Xxxxxxxx X.: "Detection xx xxxxxxxxxx solids in xxxx xxxx powder xx HPLC xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxx" Xxx. Xxxx. Xxxx-Xxx., 39, 395 (1988).

Obrázek 1: XXXX xxxxxxxxxxxx OPA-derivátů xxxxxxxxxxxxxxxx (XX) a xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XX) x xxxxxxxxxxxx extraktu x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Je xxxxxxxxx xxxxxxxxxx režim pro xxxx XX, XX x xxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxx).

[1] Xxxxxxxxxxx norma XXX 135B/1991. Mléko x mléčné xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx analytických xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxx na společné xxxxxx.

PŘÍLOHA XXX

(Xxxxxx 15)

XXXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX/XXXXXXX V XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXX

Xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx var. xxxxxxxxxxxx X 953 x xxxxx je xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx 4 μx xxxxxxxxxxxxxxxx x 1 xxxxx mléka a 100 μx xxxxxxxxxxxxx x 1 xxxxx xxxxx. X xxxxxxxxx xxxx komerční xxxxxxxx xxxxxxxx, které xxx xxxxxxxx, xxxx-xx požadovanou xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx x sulfadimidin [1].

Xx xxxxxxx se použije xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (1 g xxxxxx + 9 xx xxxxxxxxxxx xxxx). Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx x XXX, xx věstníku x. 258/1991 xxxxx 1 xxxxxxxx 2, xxxx podle návodu xxxxxxx zkušební xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx interpretují xxxxx:

1. Xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx zkušebního systému:

Pozitivní xxxxxxxx: Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx tímto xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx: Inhibující xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx β-xxxxxx.

2. Xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x-xxxxxxxxxxxxx do xxxxxxxxxx xxxxxxx:

Xxxxxxxxx výsledek: Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx identifikovat.

Negativní xxxxxxxx: Xxxxxxxxxx látkou je xxxxxxxxxx/xxxxxx.

3. Zkouška se xxxxxxx přidáním penicilinázy x kyseliny x-xxxxxxxxxxxxx xx zkušebního xxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx: Inhibující xxxxx xxxxx xxxxx postupem xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx: Inhibující xxxxx xxxx antibiotikum β-xxxxxx x sulfonamid/dapson.

[1] Xxxxxxxx upozornění:Při xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx výsledky. Xxxxx xx důležité xx ověřit, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx pozitivní výsledky xxxxxxxxxxx.

PŘÍLOHA XXII

(Článek 16)

KVANTITATIVNÍ XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXX X XXXXXXX XXXXXXX ENZYMATICKOU XXXXXXXXX XXXXXXXXXXX

1. Xxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx směsích xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

2. Xxxxxx použití

Tato xxxxxx xx používá pro xxxxx xxxxx obsahující xxxxxxx 10 % xxxxxxxx odstředěného xxxxx. Xxxxx množství xxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx analýzu rušit.

3. Xxxxxxxx metody

3.1 Rozpuštění xxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx směsích xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx sodného.

3.2 Xxxxxx koncentrace xxxxxxxxxx xxxxx na xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx; x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx získá xxxxxxxx syřidla.

3.3 Xxxxx xxxxxx ve xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx stanoví Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx uvedenou x xxxxx XXX 20X:1986; xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 27,5 % (xxx 9.1).

4. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxx čistoty x.x. x xxxxxxxxxxx xxxx xxxx voda xxxxxxxxxx xxxxxxx. S xxxxxxxx xxxxxxx (4.5) xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx látek.

4.1 Xxxxxx xxxxxxxxx, dihydrát (xxxxxx 1 % xx.)

4.2 Chlorid xxxxxxxx (xxxxxx2 X). Do xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx (150-200 xx) xxxx xxxxxxx se xxxxxx 20,018 g XxXX₃ (x.x.). Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xx xxxxxxx do xxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxx se přidá 50 až 60 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (1:1), xxx xx uhličitan xxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xx xxxxx xxxxx, xxxxx xx XxXx₂ xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx XXx, xxxxx xxxxxxxxxxx. X xxxxxxxxxxxx xxxxx se převede xx xxxxxxx xxxxx xx 100 xx x xxxxxx xx xxxxxx. Změří xx xxxxxxx xX, xxx xxxxx xxx xxxxx xxx 4,0. Xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx.

4.3 Xxxxxxxx sodný 0,1 N.

4.4 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx 0,1 X.

4.5 Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxx1:10 000). Xxxxxxxx xx v xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx 4-6 °X.

4.6 Xxxxxxxxxx xxx kvantitativní stanovení xxxxxx Xxxxxxxxxxxx metodou xxxxx xxxxxx x xxxxx XXX 20X 1986.

5. Přístroje a xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx:

5.1 Třecí xxxxx nebo homogenizátor

5.2 Xxxxxxxxxx váhy

5.3 Stolní xxxxxxxxxxx (2 000 xx 3 000 xx/xxx) x 50 xx xxxxxxxx.

5.4 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxx 10-15 xx)

5.5 Xxxxxxx xx 150 xx 200 xx

5.6 Baňky na 250 xx 500 xx

5.7 Xxxxxxxx xxxxxxx x průměru 60 xx 80 xx

5.8 Xxxxxxxxxxxxxxx bezpopelné filtry x průměru 150 xx (X.X. 589², X.X. 595 1/2)

5.9 Xxxxxx o xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

5.10 Xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx 37 °X

5.11 xX-xxxx

5.12 Kjeldahlova xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx spojovacím xxxxxxxxxx

5.13 Xxxxxx byreta xx 25 xx

5.14 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxx

5.15 Špachtle x xxxxxxxx oceli

5.16 Xxxxxxxxx

5.17 Xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx.

6. Pracovní xxxxxx

6.1 Xxxxxxxx vzorku

10 xx 20 x xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx misce xxxx xx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxx, xxx xx vytvořila xxxxxxxxx xxxx.

6.2 Rozpuštění sušeného xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

6.2.1 Xxxxxx xx 1,000 ± 0,002 x dobře xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx (6.1) přímo xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx na 50 xx. Xxxxx xx 30 ml xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (4.1) předem xxxxxxxxx xx 45 °C. Xxxxxx xxxxxxxxxx míchačky xx xxxxx míchá xxxxxxx 5 xxxxx.

6.2.2 Xx xxxx 10 xxxxx xx xxxxxxxxxx xxx 500 x (2 000 až 3 000 xxxxxx/xxx) x xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx na 150 xx xx 200 xx. Xxxxxx xx xxxxx xxxx xx xx, xxx xxxxx xx supernatantem xxxxxx převedeny xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

6.2.3 Stejným způsobem xx xxxxxxxx xxxxx xxx extrakce xxxxxx. Xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx.

6.2.4 Xxxxxxxx xx xx xxxxxxx utvoří xxxxxxx xxxxxx, obsah se xxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx x tuková vrstva xx xxxxxxxx špachtlí.

6.3 Xxxxxxxxx xxxxxxx enzymy xxxxxxx

6.3.1 Xx stálého xxxxxxx xx k xxxxxxxxx vodnému xxxxxxxx (xxx 100 ml) xxxxx xx xxxxxxx 3,4 ml nasyceného xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (4.2). Xxxxxxxx XxXX (4.3) nebo HCl (4.4) se xxxxxx xX na 6,4 xx 6,5. Xxxxxx xx xxxxx xx 15 xx 20 xxxxx do termostatem xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx 37 °X k xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxx lehkého xxxxxx.

6.3.2 Xxxxxxxx xx xxxxxxx xx jedné xx xxxx odstředivkových xxxxx x xxxxxxxxxx xx 10 xxxxx xxx 2 000 x, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx se převede xx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xx se xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

6.3.3 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx opět xxxx xxxxxx xx xxxxxx 37 °C. Xx xxxxxxx se xx xxxxxxxx xxxxxxx xx kapkách 0,5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.5). Xxxxx xxxxx xx dvou minut xxxxxxxx xxxxxxxxx.

6.3.4 Vzorek xx xxxxx xx xxxxx xxxxx a xxxxxxx xx x xx 15 xxxxx xxx xxxxxxx 37 °X. Xxxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xx dobu 10 xxxxx xxx 2 000 x. Xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx vhodný filtr [1] (Xxxxxxx x. 541 xxxx xxxxxxxxxx xxxxx) x filtr xx uchová. Mícháním xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 50 ml vody xxx xxxxxxx asi 35 °X.

Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx po xxxx 10 xxxxx xxx 2 000 x. Xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx.

6.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx

6.4.1 Xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx vody xx xxxxxxxxx papíru xxxxxxxx x 6.3.4. Xxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxx xx Kjeldahlovy xxxxx. Xxxxx se xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx XXX 20X 1986.

7. Xxxxx pokus

7.1 Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx slepý xxxxx x bezpopelným xxxxxxxxxx papírem (5.8) xxxxxxxxxx xxxxx 90 xx roztoku xxxxxxx xxxxxxx (4.1), 1 xx nasyceného roztoku xxxxxxxx xxxxxxxxxx (4.2) x 0,5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.5), x promytým 3 x 15 xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx metodou xxxxxxxx x xxxxx XXX 20A 1986.

7.2 Xxxxx xxxxxxxx použité xx xxxxx pokus xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxx kyseliny (4.4) xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxx.

8. Xxxxxxxxx xxxxx

8.1 Xx xxxxxx xxxxxxxx výše xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx se provede xxxxxxxxx xx některé xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxx byl xxxxxxxx xx xxxxxxxx studii. Xxxxxxxx výsledek xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx se nesmí xxxxx od xxxxxxxx xx xxxxxxxx studie x xxxx než 1 %.

9. Xxxxxxxxx xxxxxxxx

9.1 Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxx tohoto xxxxxx:

xxx N xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, 27,5 je xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x 2,81 x 0,908 jsou xxxxxxx xxxxxxxxxxx získané xxxxxxxx xxxxxxxx.

10. Xxxxxxxx xxxxxx

10.1 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx v 95 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx rozdíl xxxx xxxxx samostatnými xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx vzorku provedené xxxx pracovníkem x xxxx laboratoři větší xxx 2,3 g xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx 100 g xxxxx xxxxx.

10.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx x 95 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxx nesmí xxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx týmž xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxx než 6,5 x sušeného xxxxxxxxxxxx mléka na 100 g xxxxx xxxxx.

11. Xxx xxxxxxxxx

Xxxxxxx XxX₉₅ (xxxxxxxx rozdíl: xxx xxxxxxxxxxxxx 95 %) se xxxxxxx xxxxx tohoto vzorce (XXX 5725):

(X: xxxxxxxxxxxxxxxxxx; x: opakovatelnost)

Dvojí stanovení: XxX₉₅ = 4,5 x

Xxxxx xx výsledek xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxx obsahu xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x 4,5 x (xxxxx xxxxxxxxx), xxx xx má xx xx, xx xxxx xxxxx krmné xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx nařízení.

12. Xxxxxxxx

12.1 Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nemléčných xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx při zahřívání xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x příliš xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx parakaseinem.

12.2 V xxxxxxxx přídavku xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx hodnoty, xxxxxxx se xxxxxxx xxxxx tukuprostá xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx kysaného xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx hodnoty x důsledku xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx.

12.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 0,5 % x xxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx nižších xxxxxxxxxx xxxxxx.

12.4 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx teploty xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx výsledných xxxxxx, což xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx bílkovin xx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

[1] Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx rychlofiltrační xxxxx.

PŘÍLOHA XXXXX

(Xxxxxx 17)

XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX ŠKROBU X XXXXXXX ODSTŘEDĚNÉM MLÉCE, XXXXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXXX X KRMNÝCH XXXXXXX

1. Xxxxxx použití

Tato xxxxxx xx určena xxx xxxxxxxxx škrobu, xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxxxx 0,05 x xxxxxx na 100 x vzorku.

2. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xx xxxxxxxx xx reakci používané x jodometrii:

- vazbě xxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxx roztoku,

- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.

3. Xxxxxxxxxx

3.1 Roztok jodu

- xxx: 1 g

- xxxxx xxxxxxxx: 2 x

- xxxxxxxxxxx voda: 100 ml.

4. Xxxxxxxxx x xxxxxxx

4.1 Xxxxxxxxxx xxxx

4.2 Vodní lázeň

4.3 Xxxxxxxx 25 xx × 200 xx.

5. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx se 1 x vzorku x přenese xx xxxxxxxx (4.3).

Přidá xx 20 xx destilované xxxx x xxxxxxxx xx, xxx xx xxxxxx rozptýlil.

Zkumavka xx xxxxx na 5 xxxxx xx vroucí xxxxx xxxxx (4.2).

Xxxxx xx x xxxxx x ochladí xx xxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxx xx 0,5 xx xxxxxxx xxxx (3.1), xxxxxxxx xx x pozoruje xx výsledné xxxxxxxx.

6. Xxxxxxxxx výsledků

Modré xxxxxxxxx xxxxxxx xx přítomnost xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxx obsahuje xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxx.

7. Poznámky

Barva, xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx škrobu xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxx. x xxxxxxxx nebo x xxxxxxx) x xxxxx xxxxx modifikovaného xxxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxxx.

Xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx hnědé xxxxx xxxx modifikace xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

XXXXXXX XXXX

(Xxxxxx 18)

STANOVENÍ XXXXXXXX V XXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXX

1. Předmět

Stanovení xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx kysaném podmáslí xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx.

2. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx se xxxxxx xx vakuu. Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx.

3. Xxxxxxxxx a xxxxxxx

3.1 Xxxxxxxxxx xxxx

3.2 Xxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxxx kovu xxxx xxxx, x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx; xxxxxxxx xxxxxx umožňující rozprostření xxxxxx asi xx xxxxxxx 0,3 x/xx².

3.3 Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx sušárna opatřená xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx. xxxxxx xxxxxxxxx).

3.4 Xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

3.5 Xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na teplotu 102 ± 2 °X.

4. Xxxxxxxx postup

Nádobka (3.2) x s xxxxxx xx zahřívá x xxxxxxx (3.5) xxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xx přikryje xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx xx exsikátoru (3.4). Xxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx a zváží xx s xxxxxxxxx xx 0,5 mg.

Nádobka (3.2) x víčkem xx zváží x xxxxxxxxx xx 0,5 xx. Xx xxxxxxx xxxxxxx xx x xxxxxxxxx xx 1 xx naváží 5 xxxxx vzorku x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxx xxxxx xx vloží xx xxxxxxx xxxxxxx (3.3) xxxxxxxxxx xx xxxxxxx 83 °X. Xxxxxxx xx do xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx k xxxxxxxxxxx xxxxxxx teploty xxxxxxx.

Xxxxx se xxxx xx 100 xxxxx (13,3 kPa) x xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx tlaku xx xxxx čtyř xxxxx, xxx x xxxxxx xxxxxxx horkého xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx (asi 300 x xx 20 vzorků). X xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xx dosažení xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxx, kdy se xxxxxxx xxxxxxx vrátí xx 83 °X. Xxxxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx. Sušárna xx xxxxxx, nádobka xx okamžitě uzavře xxxxxx, vyjme xx xx sušárny, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxx 30 xx 45 minut v xxxxxxxxxx (3.4) a xxx xx xxxxx x přesností na 1 xx. Xxxxx xx suší xxxxxxx 30 xxxxx xx xxxxxxx sušárně (3.3) xxx teplotě 83 °X x xxxxx xx xxxxx. Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx být xxxxx než 0,1 % vlhkosti.

5. Xxxxxxx xxxxxxxx

(X - m) x (100/X)

xxx

X = xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x gramech

m = xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku x xxxxxxx

6. Xxxxxxxx

6.1 Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx provedl x xx xxxxxxxxxx xxxxxxx odstupu xxxxx xxxxxxxxx xx stejných xxxxxxxx xx stejném xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 0,4 g vody/100 x sušeného xxxxxxxx xxxxxxxx.

6.2 Xxxxx hodnota xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx zkušebního xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x různých laboratořích xx xxxxxxx zařízeních, xxxxx xxxxxxxxx 0,6 x xxxx/100 x xxxxxxxx xxxxxxxx podmáslí.

6.3 Xxxxx údajů x xxxxxxxxx

Xxxx xxxxx x xxxxxxxxx byly získány xx xxxxxxx pokusu x roku 1995, xxxxxxx se xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x x kterém xxxx xxxxxxx dvanáct xxxxxx (6 xxxxxxx xxxxxxxxx).

PŘÍLOHA XXV

(Článek 19)

XXXXXXXXXX XXXXXX XXX XXXXXXXXXX XXXXXX XXXX X XXXXXXX XXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXX - 1. REVIZE

1. Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxx stanoví xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxx i xxxxxxxxxxx, jako je xxxxxx xxx a xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxx xxxxx x mléčných výrobků xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxx stanovených xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxx v čistém xxxxxxx xxxx, xxx xxxxxx na xxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx.

Xxxxxxxx 1:

Xxxxxxx kyselina xxxxxxx (X4), která xx xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx středního obsahu xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx tucích, v xxxxxxx xxxxxxxx nejméně 20 % (hm.) xxxxxx tuku xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx kvalitativní x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx X4, xxxxx xxxxxx xxxx 3,5 x 4,5 % (xx.).

Xxxxxxxx 2:

Xxxxxxxxxxxxx výsledky lze xxxxxxxx prakticky xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx, protože xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xx liší xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x zpracování.

2. Xxxxxxxx

Xxxx xxxx x xxxxxxx xxxx: x xxxxx xxxxxxxx xx cizími xxxx xxxxxx všechny xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx x výjimkou xxxxxxxx tuku.

3. Xxxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx (celkové xxxxx xxxxxx). Vložením hmotnostního % tukových molekul x různé xxxxxxxxx (X24-X54 - xxxxx xxxx xxxxx) xx xxxxxx triglyceridů xx xxxx tuky xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxx xxxxxxxx zde xxxxxxxxx postupu lze xxxxxx plynovou xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx výsledky [1].

4. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxx čistoty x.x.

4.1 Xxxxx xxxx: dusík, xxxxxxx 99,996 %

4.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx [2], xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx standardizaci xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx tuku xxxxx xxxx 6.5.4.

4.3 Methanol, xxxxxxx

4.4 n-hexan

4.5 n-heptan

4.6 Xxxxxx

4.7 Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx: 50 xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x 283 xx xxxxxxx.

4.8 Xxxxxxx plyn: vodík x syntetický xxxxxx

4.9 Xxxxxxxxxxx fáze, 3 % XX-1 na 125/150 μm (xxxxxxxx 100/120) Gas XxxxxX [3].

4.10 10 % xxxxxx kakaového xxxxx.

5. Xxxxxxxxx x pomůcky

Obvyklé xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx:

5.1 Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxx 400 xx 450 °C, xxxxxxxx xxxxxxxxxx ionizačním xxxxxxxxxx (XXX) a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxx: 30 xx/xxx H₂, 270 xx/xxx xxxxxxxxxxxx vzduchu.

Vzhledem x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxx, aby byl xxxxxx xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx se dosahuje xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx x XXX xxxx x xxxxxxx nástřiku.

Plynový xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx xxxx xxxxx Xxxxxxxxx™ (Xxxxxxxxx).

Xxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, např. xxxxxx xx 100 xxxxxxxxxx, xxxx jakmile xx xxxxxx xxxxxxxxx (xxx xxx. 4).

5.2 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xx tvaru písmene X (xxxxxxx xxxxxx 2 mm, xxxxx 500 xx), xxxxx xx nejprve xxxxxxxxxx xxxxx xxxx 6.1 xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx za účelem xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx (80 xx 200 xx dlouhé), s xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx reprodukovatelnosti xxxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxx stacionární xxxx xxxxx jeví po xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxx pak působit xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxx XXX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx potřebného xxxxxxxxxx xxxxxxxx průtoku xxxxxxx xxxxx (75 xx 85 xx/xxx).

5.3 Xxxxxxxx xxx plnění xxxxxx (xxx obr. 1)

Obrázek 1

Xxxxxx xxxxxx

5.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx opatřená koncovými xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx, x xxx xxx doplnit xxxxxxxx xxxxxxxx stacionární xxxx.

5.3.2 Xxxxx síto (x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx 100 μM) xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxx skleněné xxxxxx podle xxxxxxx 1.

5.3.3 Deaktivovaná xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

5.3.4 Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx.

5.4 Xxxxxx Xxxxxxxx [4], 1 xx 3 xx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx kolonu xxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx tuku.

5.5 Xxxxxxxxx těsnění 6,4 xx (1/4“) x xxxxxxxx průměrem 6 xx.

5.6 Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx skleněného xxxxxxx xxxxx xxxxx bodu 6.1

5.6.1 Xxxxxxxxx xxxxx

5.6.2 Xxxxx xxxxxx

5.7 Xxxxx xxxxx x regulací (50 ± 2)°X

5.8 Xxxxxxx x regulací (50 ± 2)°X x (100 ± 2)°X

5.9 Xxxxxxxxxxxx pipeta

5.10 Xxxxxx 5 xx xxxxxx pro dávkování 1,5 xx xxxxxxxxx

5.11 Xxxxx xx 50 xx x xxxxxxx xxxx 5.12

5.12 Xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx 50 ml

5.13 Xxxxxxx

5.14 Filtr x xxxxxxxxx

5.15 Rotační odparka

5.16 Xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 1 xx, xxxxxxxxxxxx hliníkovým xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx.

5.17 Xxxxxxxx stříkačka; xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx x xxxxx jehly.

Poznámka:

Tyto stříkačky xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx výsledků.

Hrot xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (např. xxxxxxxxxxxxxxxxx), xxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx.

6. Xxxxxxxx xxxxxx

6.1 Příprava xxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xx připojení Woulffovy xxxxx xx vodní xxxxxx, xxx je xxxxxxxxxx na obrázku 2, se xxxxxxxx 2 xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx bodu 4.7. Po xxxxxxx xxxxxxx se xxxxxx xxxxxx a xxx xxxxxxxx se xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx

Xxxxxx se xxxxxx xx stojan x xxxxx xxxxxx roztokem xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.

Xx 20-30 xxxxxxxx xx Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x kolona xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx vývěvu (xxx xxx. 3).

6.2 Xxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx 75 xx xxxxxxx a 50 xx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx při xxxxxxx 100 °X (xxx 30 xxxxx).

Xxxxxxx 3

Xxxxxxxx xxx xxxxxxxx

Xxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx zařízení znázorněné xx xxxxxxx 1. Xxxxxxxxxxx xxxx podle 4.9 xx xxxxxx xx plastové xxxxxx xx značku. Xxxxxx xxxxx xxxxxxxx kolony, xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxx 1 xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx silanizované xxxxxxxx xxxx, stlačené xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxx kolony xxxxxx xxxxxx podle xxxx 5.3.2.

Xxxxxx xx xxxxxx xxx tlakem (3 xxxx, X2) stacionární xxxx. Xxx dosažení xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xx xxxxxxxx xx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx zatlačí xxxxx zátka ze xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxx konce xx xxxxxxxx a xxxxx xx zatlačí o xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx špachtlí.

6.3 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxx přípravu xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx:

6.3.1 Xxxxxxx mléčného xxxx x másla

5 xx 10 x xxxxx se xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx (5.7) při xxxxxxx 50 °X.

X xxxxxxx xx xxxxxx xx 50 °X Erlenmeyerova xxxxx na 50 xx s xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx(5.14). Xxxxxx vrstva xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xx xxxxxxxxxx aparatuře xxxxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxx tuk xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.

6.3.2 Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx metodou Röse-Gottliebovou

Extrakci xxx provést xxxxx xxxxx XXX 1X:1987, 16X:1987, 11X:1987 xxxx 22X:1987.

X xxxxxx xxxxxxxx xxxx umožňují fosfolipidy xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxx x 0,1 %.

Xxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx normalizované xxxxxxxxxxxxx xx 100 je xxxxx zanedbatelný.

6.3.3 Xxxxxxxx x mléka x xxxxxxxx silikagelových kolon

0,7 xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx 20 °X xx xxxxx xx 1 xx 3 xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (5.4) x xx xxxx xxx 5 xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx.

Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx-xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx 1,5 xx xxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxx extrahuje 20 xx x-xxxxxx. X-xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx x vytékající rozpouštědlo xx xxxxxxxxxxx xx xxxxx x kulatým xxxx xx 50 xx, předem vysušené xx známé konstantní xxxxxxxxx.

Xx extrakci xx xxxxxx zcela xxxxxxx.

X xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx lázni xx xxxxxxx od 40 xx 50 °X.

Xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx xxxx xxxxx Xxxxxxx, Xxxxxxxx x Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx (metodou XXX) xxxx xxx xxxxxxx triglyceridů vhodná, xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxx přecházet xxxxx či menší xxxxxxxx xxxxxxxxxxx glyceridů xxxx xxxxxxxxxxx.

6.4 Příprava xxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx 5 % roztok xxxx v x-xxxxxxx (6.3). Xxx přípravu xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx naváží odpovídající xxxxxxxx xxxxxxxxx vzorku, xxxxxxx xxxxx xxxx 6.3.1 x 6.3.2, x rozpustí se x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x-xxxxxxx.

Xxx xxxxxxxx vzorku xxxxx xxxx 6.3.3 xx xxxxxxxx x-xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxx k xxxxxx x baňce, xxxxxxxx xx základě xxxxxxx x xxxxxx xx x xxx xxxxxxxx.

Xx xxxxxxx (5.16.) xx xxxxxx přibližně 1 xx xxxxxxx xxxxxx.

6.5 Xxxxxxxxxxxxxxxx stanovení xxxxxxxxxxxx

Xx xxxxxxxx xxxxxx xx 350 °X xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx řetězcem X52-X56 xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx základní linie, xxxxxxx tehdy, xxxx xxxxxx nebyly xx xxxxxxx dostatečně xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxx vzestupu xxxxxxxx xxxxx za vysokých xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxx spojením xxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx základní xxxxx.

Xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx zařízení x v detektoru xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxx těsnění (5.5).

6.5.1 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx linie xxx xxxxxxxx použitím xxxxx x těchto xxxx xxxxx:

6.5.1.1 Xxxxxxxxx kolon

V xxxxxxxxxxxx režimu xx xxxxxxx dvě xxxxxx xxxxxx.

6.5.1.2 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx plynovým chromatografem

Provedením xxxxxx xx plynovém xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx tuku a xxxxxxxxx xxxxxxxxx uložené xxxxxxxx linie xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.

6.5.1.3 Korekce xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx pokusu x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx tuku x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx základní xxxxx xxxxxxxx.

6.5.1.4 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx přiměřeným xxxxxxxxxxxxxxx

Xx přiměřeném xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xx 20 xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx obvykle xxx xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

6.5.2 Xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxx xxxxxxxxxxx x diskriminačním xxxxx, xxxxxxx xx x vysokovroucích triglyceridových xxxxxx technika "xxxxxxx xxxxxxxx" xxx xxxxxxxx xxxxxxx kvantitativních xxxxxxxx. Xxxxxx xxxx se xxxxxx xx stříkačky x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx před xxxxxxxxxxxx xxx tři xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx zařízení. Xxxxx se xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx riziko xxxxxxxxxxxxxx jevů xxxxxx xxxxxxxxx či xx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Přímé xxxxxxxxxxxx "na xxxxxx" xx xxxxx, prodloužené xxxxxxxxx xxxxx kolony xx nepoužívá, protože xxxxxx septa a xxxxxxxxx, které xx xxx xxxxxxx, xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx pravidelnou xxxxxxx vložky xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, aniž je xxxxx kolonu xxxxxxxxx.

Xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx jehly xxx, že by xx dotkl dna xxxxxxx xx vzorkem (x xxxx xx xxxxxx xxxxxx okem xxxxxxx xxxxxxxxx), xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx 4

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx

6.5.3 Xxxxxxxxxxxxxx náplňové xxxxxx

Xxxxx xxxx x) xx x) není horní xxxx kolony xxxxxxxxx x detektoru, xxx xxxxxxx ke kontaminaci.

Kolony xxxxxxxx xxxxx xxxx 6.2 xx kondicionují xxxxx:

x) 15 xxxxx, xxxxxx N2 40 xx/xxx xxx 50 °X;

x) xxxxx rychlostí 1°X/xxx xx xx 355 °X xxx xxxxxxx N2 10 xx/xxx;

x) udržování xxxxxxx 355 °C xx xxxx 12 xx 15 xxxxx;

x) xxx xxxxxxxx po 1 μx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (4.10) x xxxxxxxxx xxxxxxxx program;

e) 20 xxxxxxxx xx 0,5 μl roztoku xxxxxxxx xxxx provedených xxxxx dvou xx xxx xxx (6.4).

Poznámka:

Kakaové xxxxx xx skládá xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx C50 xx C56. Xxxxxx xxxxxxxx kakaového xxxxx xx xxxxxxxx kondicionování x xxxxx intervalu xxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx C50 xx X54 xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx až xxxxxxxxx ve xxxx 1,20. Při xxxxxxxxxx xxxxxxxx roztoku mléčného xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx pokles xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx odezvy pro X50 až X54. X triglyceridů x xxxxxx počtem xxxxxx x xxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxx 1. Xxxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxx naplněných xxxxx bodu 6.2. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx mléčného tuku.

Zvolí xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx kvantitativními výsledky (x faktory odezvy xxxxx 1). Xxxxxx x xxxxxxx odezvy xxxxxxx xxx 1,20 xx xxxxxxxxx.

6.5.4 Xxxxxxxxx

Xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx (xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx) xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx X24, X30, X36, X42, C48 x X54 a xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xx přidá ještě X50 x X52). Xxxxxxxxx xxxxxxx odezvy xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxx den xxxx xxx xxxxxxxxx dvě xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxx jsou xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx triglyceridů vzorků xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx výsledků.

Referenční xxxxxx xxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx teplotě -18 °C, a xxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxx referenční xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx odezvy každé xxxxxx může xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx složením xxxxxxxxxxxx, xxxx je XXX 519 (xxxxxxx mléčný xxx), xxxxx xxx xxxxxx x Ústavu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxx v Xxxxx x Xxxxxx.

6.5.5 Teplotní xxxxxxx, nosný plyn x xxxxx podmínky xxxxxxx xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx program: xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx 210 °X, xxxxx xx xx xxxx 1 minuty, xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx 6 °C/min xx xx 350 °X x tato xxxxxxx xxxxxxx se udrží xx xxxx pěti xxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx: 370 °X

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx detektoru, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a sušárny (xxxxxxxxx xxxxxxx) xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx úrovni (x xxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxx).

Xxxxx xxxx: xxxxx, xxxxxx 40 xx/xxx

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxx-xx xx 80 xx dlouhé kolony, xxxx xxx xxxxxx X2 xxxxxxx 75 xx/xxx. Xxxxxx nosného xxxxx musí xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx (x xxxxx xxxx, xxxxxxx a xxxxxx). Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx tak, xxx C54 xxx xxxxxxx při xxxxxxx 341 °C bez xxxxxx xx délku xxxxxx.

Xxxx trvání xxxxxxx: 29,3 xxxxxx

Xxxxx nástřiku: 0,5 μl.

Poznámka:

Injekční xxxxxxxxx xx xx každém xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx XXX: viz xxx 5.1

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx detektor xx zapaluje na xxxxxxx xxxxxxx pracovního xxx.

7. Xxxxxxxxx, vyhodnocení x xxxxxxxx podmínek xxxxxx

Xxxxxxxxxxxx s lichým xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx (2x + 1) se xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx (2x). Xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx obsahy X56 xx neberou v xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxx píků) v xxxxxxxxxxxxx, xxxxxx cholesterolu (xxx v xxxxxxxxx X24), xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx tuku (poslední xxxxxxxxx) a xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xx 100. Vedle xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx takto xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx X24, X26, C28, C30, X32, X34, X36, X38, C40, C42, X44, C46, C48, X50, X52 a X54. Výsledky se xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (x/100 x).

Xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxx vynést xxxxxxxx xxxxx. Xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx parametry.

Obrázky 5 x 6 xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx chromatogramů xxxxxxxxxxxx. Xx obrázku 5 je xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx, zatímco na xxxxxxx 6 xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx X50 xx C54 x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx x xxxxxxxx 5. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx mírou xxxxxxx x lze xx xxx xxxxxxx pouze xxxxxxxx integrátoru, xxxxxx xx xxxxxxxxxx základní xxxxx.

Xxxxxxx 5

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx tuku xx xxxxxxxxxxx základní linií, xxxxx lze xxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx 6

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx

Xxx xxxxxxxx podmínek xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XXX: variační koeficient x 100), xxxxxxx x tabulce 1 xxx různé triglyceridy. Xxxx xxxxxxxxx z 19 xx xxxx xxxxxxxxxxxxx analýz xxxxx xxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxx 1

Relativní xxxxxxxxxx odchylky (XXX) xxxxxx triglyceridů (n = 19)

Xxxx-xx xxxxxxx XXX xxxxxx xxxxx než xxxxxxx x xxxxxxx 1, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a je xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx. Dále malé xxxxxxx xxxxx mohou xxxxxx usazeniny na xxxxxxxx xxxx xx xxxxxx xx kolony xxxx kolona xxxxxxxx xxx xxxxxx k xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx teploty xxx. (xxx xxx. 3).

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 1 nejsou xxxxxxx, jsou pouze xxxxxxxxxx xxx účely xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx hodnoty RSD, xxxx být xxxxxxx xxxxx xxxxxxx opakovatelnosti x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx uvedené x xxxx 11.

8. Xxxxxxxxxxxx zjišťování xxxxxx xxxx

Xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx (tabulka 2) a xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx X (xxxxxxx 3), jichž xxxxx xxxxxxx X xxxxxxx mléčného xxxx xxxxxxxxx. Pokud xxxx xxxx mezní hodnoty xxxxxxxxxx, lze xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx.:

6,5125. X26 + 1,2052. C32 + 1,7336. X34 + 1,7557. X36 + 2,2325. X42 + 2,8006. X46 + 2,5432. X52 + 0,9892. X54 = S

Poznámka:

Na xxxxxxx xxxxxxx 755 xxxxxxx xxxxxx mléčného xxxx xxx xxxxxxxx 99 % xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx X = 97,96 - 102,04 pro xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx směrodatnou xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx S: XX = 0,39897.

Xxxxxxx-xx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxx umožní xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx se xxxxxxxx xxxxx triglyceridů xxxxxxx s xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx 97,06 - 102,04. Xxxxx xxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx.

X xxxxxxx 2 xxxx uvedeny xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx cizích xxxx. Xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx jako xx sojový xxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, řepkový xxxx, xxxxx xxxx, olej x pšeničných xxxxxx, xxxx x kukuřičných xxxxxx, bavlníkový xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx xxx, xxxx pro xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxx, stejně xxxx xxx xxxxxxx xxxx x hovězí xxx, xxx použít společný xxxxxx.

Xxxxxxxx k tomu, xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx může xxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx až xxxxx xxxxxxx data zjištěná xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx. [Xxx xxxxxx xxxxx cizích xxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx hodnota (xxx xxxxxxx 4)].

S xxxxxxxxxxxx "xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxx:

- 2,7575. X26 + 6,4077. X28 + 5,5437. X30 - 15,3247. X32 + 6,2600. X34 + 8,0108. X40. - 5,0336. X42 + 0,6356. X44 + 6,0171. X46 = X

Xxxxxxx xxx zjišťování různých xxxxxxxxx xxxxxx tuků x xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xx xxxx. x vzorce xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 2 xx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxx nízká, xxxxx 2,7 %, xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxx, xxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxx s xxxxxxxxxx xxxxxx 26,8, 12,5 x 19,3 % xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxx, xxxxx xxxx xx mléčného xxxx xxxxxxx xx velmi xxxxxx xxxxxxxx. Pro xxxxxxx xxxxxx z xxxxxxx 2 xxxxx xxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx různých xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx, s xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx XX pro xxxxxxx X

Xx-xx xxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xx směsí xxxxxxxx xxxx a xxxxxxx ze 14 xxxxxxx xxxxxx tuků xxxx xxxxxxxxx těchto xxxxxx xxxx, musí xxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxx vzorku tuku xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v tabulce 2 a xxxxxxxxxxx xxxxxx (2). Xxxxxxxx xx dosazením xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx x analýze získá xxxxxxx S, která xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxx x xxxxxxx 3, xx vzorek s xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx tukem. Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxx vzorců x xxxxxxx 2 xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx druh xxxxxxx xxxxxx tuku.

Tabulka 3

Xxxxx hodnoty X xxx mléčné xxxx

X xxxxxxx 4 xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx různé xxxx xxxx x 99 % xxxxxxxxxxxxx. V xxxxxx xxxxxxx jsou xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x tabulky 2. Xx xxxxxx sloupci xxxx uvedeny detekční xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx vzorec. Xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx vyšší, xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx cizích tuků xx xxxxxxxx pouze xxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxxx vzorců xx xxxx možné xxxxxxx xxxxxxxxx různých cizích xxxx. Intervaly xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx cizích xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx vliv.

Tabulka 4

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x intervalu xxxxxxxxxxxxx 99 % xxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxx v %

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxx X se xxxxxxxxxx xxx, xx xx xxxxxxxxxxx přítomnost xxxxx jednoho xxxxxx xxxx, pokud xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (viz tabulku 4).

9. Kvantitativní xxxxxxxxx xxxxxx xxxx

Xxx získání xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx tuků xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx:

X(%) = 100.|(100 – X)/(100 - X_X)|,

xxx X xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxx x neznámém xxxxxxx xxxx. Hodnota S xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx cizího tuku xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx tuku x xxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx triglyceridového vzorce. Xxxxxxxx xx x xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxx tuk, xxx X_X x xxxxxxxx vzorci xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx X xxxxxxx cizích xxxx. Tato průměrná xxxxxxx S xx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx do xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx hodnoty (S_F = 7,46). Xxxxx xxxxxxxxxxxxx výsledky u xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx získají xxxx xxxxxxxx vzorce xxx xxxxxxx xxxx x hovězí xxx (xxxxxxx 2) x xxxxxxx xxxxxxx X_X 10,57.

Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx známy, xxxx xx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx X_X x x xxxxxxx 2 zvolit xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx tuk:

Tabulka 5

Hodnoty XX xxxxxxx xxxxxx xxxx

10. Xxxxxx použití xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx na xxxxx xx xxxxxxx objemech x xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxx vzorků xxxxxxxx xxxx.

Xxxx by xxxxx xxxxxxxx velmi xxxxxxxxxx zjišťování, xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx jsou xx, které xxxx xxxxxxx xxxx.

Xxxxx xx xx využívat xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx zjišťování, xxxxx xx ve xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx stanoven xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx vzorků xxxxxxxx xxxx. V xxxxxxx xxxxxxx xxxx nutné xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, použijí-li se xxxxxxxxx triglyceridů xxxxxxx x xxxxxxx 2 x xxxxx xx xxxxx xxxxxxx faktory xxxxxxx xxxxxxxxxx čtverců.

Při xxxxxxx xxxxxxxxx X xxxxxxxxx x xxxxxxx 3 x za xxxxxxxx podmínek xxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx krmení nebo xxxxxx krav xxxxxx xxxxxxx nebo Xx-xxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.. Tyto xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléčný xxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx krmení (xxxx. xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx olejů, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x krmným xxxxx, xxx.).

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxxxx mléčný tuk xx xxxxxx považován xx nemodifikovaný mléčný xxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxx-xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx. Vzorce xxxxxxx xx xxxxxxxxxx jen x frakcionovaných xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx tuku, jak xxxx xx xxxx. x xxxxxxx xxxxx xxxxxx získané xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx asi 30 °C s xxxxxxx výtěžky několika xxxxxxx, nebo frakcionací xxxxxxxxxxxx xxxxxx uhličitým.

Frakcionace xxxxxxxx tuku xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx postupy, xxxx. xxxxxxxxxxxxx skenovací kalorimetrií.

11. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx se xxxxxx mléčného xxxx xx základě xxxxxx x xxxxxxx 2 x intervalů X x xxxxxxx 3.

11.1 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx hodnotami S xxxx stanovení, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xx nejkratším xxxxxxx xxxxxxx jeden xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx/xxxxxx xxxxxxxx, stejná laboratoř):

Tabulka 6

Xxxxx hodnoty xxxxxxxxxxxxxxx (x) pro xxxxx xxxxxx

11.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx jako xxxxxx xxxx xxxxxxxxx X xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x stejného xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx pracovníci xxxxxxx xxxxxxxx za xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx xxxxx, xxxxx přístroje) x xxxxx xxxx.

Xxxxxxx 7

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (R) xxx xxxxx xxxxxx

11.3 Xxxxxxxx rozdíl

Při xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (x) a xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X) xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxx S x xxxxxxx 3 (xxxxxxxxxx xxxxxxx). Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx 8.

Xxxxxxx 8

Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx

11.4 Přijatelnost xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx C24, X26, X28 až X54, xxxxxx cholesterolu, xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx na 100.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx analýzy se xxxxxxxxx ke xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx. Jestliže xxxxxxxxx xxxxxx mezi xxxxx xxxxxxxx S x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx nepřesáhne xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x x xxxxxxx 6, xxx xx požadavek xx opakovatelnost splněn.

Pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx podmínek xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx jakosti xxxxxx xx xxxxx xxxx xx xx, xxx xxx 10 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx rozdíl mezi xxxxxxxxxxx x minimálními xxxxxxxxx X x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x. x, xxx x = 1,58 (xxx 10 xxxxxx, xxx xxxxxxxxxx [16]) x xxxxx hodnoty xxxxxxxxxxxxxxx r xxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 6.

12. Xxxxxxxx xxxxx

13. Xxxxxxxxxx

1. Xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx: Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xx xxxx fat by xxxxx xx gas xxxxxxxxxxxxxxx triglyceride xxxxxxxx; Xxx. x. XX/5202/90-XX, XX/2645/91.

2. Xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx: Control xx xxxxxx xxx xxxxxx xx 100 xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx periods xxxx 11 XXX xxxxxxxxx;. Xxx. 4. XX/4577/93.

3. Xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx: Xxxxxxxxxxxxx of xxxxxxx xxxx the first, xxxxxx, third, xxxxxx, xxxxx xxx xxxxx XXX collaborative trial: Xxxxxxxxxxxxx of triglycerides xx xxxx xxx; Xxx. č. VI/2644/91, XX/8.11.91, XX/1919/92, VI/3842/92, XX5317/92? XX/4604/93.

4. Xxxxx, X.X.: Detection and xxxxxxxxxxxxxx xx non-milk xxx xx mixtures xx xxxx xxx xxx-xxxx fats. Xxxxx Xxxxxxxx 47, 295-303 (1980).

5. Xxxxxx, X., Xxxxx, K.: Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxx xxx der Triglyceridanalyse. 2. Fremdfettnachweis im Xxxxxxxxx xxx Xxxxx xxx Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, 41406-410 (1986).

6. Xxx, X., Xxxxx, X., Brandl, X.: Xxx Xxxxxxxx xxx Xxxxxxxxx in Xxxxxxxxx üxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx, Öxxxxx. Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx. Xxxxxxx 5, 42 29-35 (1987).

7. Xxxxxx, X.: Bestimmung xxx xxxxxxxxxxxx Xxxxxx xxxx tierische Xxxxxxxxxxx xx Milchfett, Kieler Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx. 42143-157 (1989).

8. Xxxxxx, D.: Xxxxxxxx Extraktion xxx Xxxxxxxxx., Xxxxxx Milchwirtsch. Xxxxxxxxxxxx. 42119-128 (1990).

9. Xxxxxx, X.: Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx Xxxxxxxxx. Kieler Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx. 42139-154 (1900).

10. Xxxxxx, X.: Xxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxx xx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx. 43 (3) 219-242 (1991.

11. Precht, X.: Xxxxxxxxx of xxxxxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxx Xxx. Xxxxxxx. 93538-544 (1991).

12. Precht, X: Xxxxxxxxx for xxxxxxx xxx in xxxx xxx. X. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. XX Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxx. Z. Xxxxxxx. Xxxxxx. Xxxxxx. 194 1-8, 107-114 (1992).

13. Xxxxxx X.: Xxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xx XXX Xxxxxxxx xx Chromatography: Xxxxxxxx xx xxxxxx, x. 123-138, Ed. X.X. Mukherjee, X. Xxxxx, X. Sherma, XXX Xxxxx, Xxxx Xxxxx (1993).

14. Xxxxxx, X., Xxxxxxxxx, X.: Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx analysis xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx Xxxx 4 16-17 (1993).

15. Xxxxxxxxx, X., Precht, X.: Comparison of xxxxxx xxx capillary xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxx chromatography xx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxx. Xxxxxxxxxxxxxxx 39 (5/6) 265-270 (1994).

16. Xxxxxx, K.: Angewandte Xxxxxxxxx, Xxxxxx Teil, Xxxxxxxxxxxxxxx Probleme. Springer Xxxxxx, xxxxxx, P. 378 (1970).

[1] Xxxxxx xxxxxx ji xxxx xxxxxxx, viz X. Xxxxxx, X. Molkentin: Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, Xxxxxxxxx News 4, 16-17 (1993).

[2] Xxxxxx výrobky jsou xxxxxxxx xxxxxxxx.

[3] Xxxxxxxx xxxxx jako jsou xxxx. Xxxxxxxx, Gas XxxxxX, Xxxxxxxxx jsou xxxxxxxx vhodných xxxxxxx, xxxxx xxx získat xx specializované xxxxxxxx xxxx. Xxxx xxxxxxxxx xx určena xxxxxxxxx, xxx mu usnadnila xxxxx s xxxxxx, x nepředstavuje xxxxxxxxx xx konkrétní výrobek. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx jednotky XX (m) xxxxx XX 410:1988 "British Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxx".

[4] Viz xxxxxxxxx poznámku pod xxxxx.

XXXXXXX XXVI

SEZNAM XXXXXXXX XXXXXXXXX V XXXXXX XXXX XXXXXXXXXX

- Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 1216/68 xx dne 9. xxxxx 1968, xxxxxx xx stanoví xxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxx laktosy v xxxxxxx xxxxxxx dovážených xx xxxxxxx xxxx [1], xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) x. 222/88 xx xxx 22. xxxxxxxx 1987, kterým xx x důsledku zavedení xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx [2];

- Xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) x. 3942/92 xx xxx 22. xxxxxxxx 1992, xxxxxx xx xxxxxxx referenční xxxxxx xxx xxxxxxxxx sitosterolu x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx oleji [3], xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 175/1999, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XXX) x. 3942/92, (XX) x. 86/94, (XX) x. 1082/96 x (XX) x. 1459/98, xxxxxx se zavádí xxxxxxxxxx metody pro xxxxxxxxx některých xxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxx, xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx [4];

- Nařízení Xxxxxx (XX) x. 86/94 ze xxx 19. ledna 1994, xxxxxx se stanoví xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx v xxxxx [5], xx znění xxxxxxxx (XX) x. 175/1999;

- Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 2721/95 xx xxx 24. xxxxxxxxx 1995, xxxxxx xx xxxxxxx pravidla xxx používání xxxxxxxxxxxx x rutinních xxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx mléka a xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx společné xxxxxxxxxx xxxx [6];

- Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1080/96 ze xxx 14. xxxxxx 1996, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx a xxxxxxx/xxxxxxxxxxx [7];

- Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1081/96 xx xxx 14. června 1996, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx metoda pro xxxxxxxxxx kravského xxxxx x kaseinátu x xxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxxx, xxxxxx a xxxxxxxx mléka x xxxxxx xx zrušuje xxxxxxxx (XXX) č. 690/92 [8];

- Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1082/96 ze dne 14. xxxxxx 1996, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx kyseliny xxxx-xxx-8xxxxxxxxxx v zahuštěném xxxxx x másle [9], xx xxxxx xxxxxxxx (ES) x. 175/1999;

- Xxxxxxxx Komise (XX) č. 1854/96 xx xxx 26. xxxx 1996, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx metod xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x mléčných xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx trhu [10], xx znění xxxxxxxx (XX) č. 881/1999 [11];

- Nařízení Xxxxxx (XX) x. 880/98 xx xxx 24. xxxxx 1998, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx stanovení xxxxxx vody, tukuprosté xxxxxx x xxxx x xxxxx [12];

- Xxxxxxxx Komise (XX) x. 1459/98 xx xxx 8. července 1998, kterým xx xxxxxxx referenční xxxxxx xxx xxxxxxxxx vanilinu x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx smetaně [13], xx xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 175/1999.

[1] Xx. xxxx. X 198, 10.8.1968, x. 13.

[2] Xx. xxxx. X 28, 1.2.1988, s. 1.

[3] Xx. xxxx. X 399, 31.12.1992, s. 29.

[4] Úř. věst. X 20, 27.1.1999, x. 22.

[5] Xx. xxxx. X 17, 20.1.1994, x. 7.

[6] Xx. xxxx. X 283, 25.11.1995, x. 7.

[7] Úř. xxxx. X 142, 15.6.1996, x. 13.

[8] Xx. xxxx. X 142, 15.6.1996, x. 15.

[9] Xx. xxxx. L 142, 15.6.1996, x. 26.

[10] Úř. xxxx. X 246, 27.9.1996, x. 5.

[11] Úř. xxxx. X 111, 29.4.1999, s. 24.

[12] Xx. xxxx. L 124, 25.4.1998, s. 16.

[13] Úř. xxxx. X 193, 9.7.1998, x. 16.