Plné znění - 32001R0213

Xxxxxxxx Komise (XX) x. 213/2001

xx dne 9. xxxxx 2001,

kterým xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1255/1999, xxxxx xxx x xxxxxx analýzy x xxxxxxxxx jakosti xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx, a xxxxxx xx mění xxxxxxxx (XX) č. 2771/1999 x (XX) x. 2799/1999

XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,

x xxxxxxx na Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

x ohledem xx xxxxxxxx Rady (ES) x. 1255/1999 ze xxx 17. xxxxxx 1999 o xxxxxxxx xxxxxxxxxx trhu x xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx [1], x xxxxxxx na xxxxxx 10 x 15 x čl. 26 xxxx. 3, xx. 29 xxxx. 1 x čl. 31 xxxx. 14 uvedeného xxxxxxxx,

xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:

(1) xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 1216/68, (XXX) č. 3942/92, (XX) x. 86/94, (XX) x. 2721/95, (XX) x. 1080/96, (XX) č. 1081/96, (XX) x. 1082/96, (XX) x. 1854/96, (XX) č. 880/98 x (XX) č. 1459/98, jejichž xxxx xxxxx jsou uvedeny x příloze XXXX xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx pro analýzu x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, jakož x xxxxxxx xxxxxx metod x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Z xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x tomto xxxxxxx xxxxxxxx soubor xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxx nařízení xxxxxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx. X téhož xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 2771/1999 xx xxx 16. xxxxxxxx 1999, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx Rady (XX) x. 1255/1999, xxxxx xxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx s xxxxxx x smetanou [2], x xxxxxxxx Komise (XX) x. 2799/1999 xx xxx 17. xxxxxxxx 1999, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x nařízení (XX) č. 1255/1999, xxxxx xxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx mléko x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x použití xxxx xxxxxx x xxxxx xxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx [3], x to xxx, xx jejich přílohy xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx se začlení xx xxxxxx nařízení;

(2) xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx mléka x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx režimů xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 1255/1999 musí xxx xxxxxxxxxx, neboť xx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;

(3) xxxxx xx uvádí, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx metody, které xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx organizace xxxx xxxx CEN, XXX, ISO x XXXX International x xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx aktualizují. X xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx metoda Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxx případech xxxxxx xxxxxxxx Společenství xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xx-xx být xxxxxxxxx xxxxxxxx používání xxxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx metod x xxxxxxxx, xx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx;

(4) používání xxxxxxxxx metod xxxxx xxx xxxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx podmínky xxx xxxxxx xxxxxxxxx;

(5) xxxxxx xx třeba xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx s xxxxx xxxxxx jednotnou xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxx xxx organoleptické xxxxxxxxx xxxxxxxxx produktů x xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx;

(6) xxx některé xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx mezinárodně xxxxxxxx referenční xxxxxx, xxx xxxx validovány; x tohoto důvodu xxxxxx x dispozici xxxxx informace x xxx, že xx xxxxxxxxxx laboratoře xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx byly validovány xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx úrovni x xxxxx xx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx referenční;

(7) xxxxxxxx Xxxxxx (ES) č. 2571/97 xx dne 15. xxxxxxxx 1997 x prodeji xxxxx xx xxxxxxx ceny x o xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxx a xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx při výrobě xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x jiných potravin [4], xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 635/2000 [5], xxxxxxx, xx xx určitých xxxxxxxxx xx xx xxxxxxx, xxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx správné xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Vzhledem x xxxx, že xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx látek je xxx xxxxx fungování xxxxxx xxxxxxxx x xx všechny xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, na xxxxx xx daný xxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx rovné zacházení, xx xxxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx některých x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx;

(8) xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx být stopovací xxxxx přidávány pod xxxxxxxx, x xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 3143/85 xx dne 11. xxxxxxxxx 1985 x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx másla, xxxxx xx určeno x přímé xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xxxx [6], xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 101/1999 [7], xxxxx xxxxxxxx Komise (XXX) x. 429/90 xx xxx 20. xxxxx 1990 x xxxxxxxxxxx podpory xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx řízení xxx xxxxxxxxx máslo určené x xxxxx xxxxxxxx xx Společenství [8], xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 124/1999 [9], x xxxxx xxxxxxxx (ES) x. 2571/97. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx stopovacích xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx proto, xxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxx tohoto produktu x jiným účelům. Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx obecnou xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx;

(9) xxxxx xxxxxx 9 xxxxxxxx (XX) x. 1255/1999 xxxx xxx poskytnuta xxxxxxx xxx soukromé xxxxxxxxxx sýrů xxxxxxxxxx x ovčího xxxxx. Xxxxx článku 31 xxxxx nařízení lze xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx náhradu. Xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx, buvolího xxxxx x xx směsí xxxxxx, kozího a xxxxxxxx mléka mohou xxx xx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx za xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Vzhledem x xxxx uvedeným xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxx xx xx dotyčných xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx mléko. X tohoto xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx metodu Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, aniž je xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx kritéria;

(10) xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 2921/90 xx xxx 10. xxxxx 1990 x podpoře xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx z xxxxxxxxxxxx xxxxx [10], naposledy xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 2654/1999 [11], xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx bakterií. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx je mezinárodní xxxxx XXX 73X:1985. Xxxx norma je xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.. Proto xx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx;

(11) xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2658/87 xx xxx 23. xxxxxxxx 1987 x xxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x o xxxxxxxxx celním sazebníku [12], xxxxxxxxx pozměněné xxxxxxxxx (XX) x. 254/2000 [13], xxxxxxx xxxxx celní xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxx 2309 celního xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xx-xx xxx xxxxxxxxx jednotné xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx pravidel, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx bude xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx, x xx xxxxx xxxxxx zvolit xxxxxxx obecně uznávanou xxxxxx;

(12) xxxxxxxx (XX) x. 1255/1999 xxxxxxx, xx máslo x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x intervenci, xxxxx x sušené xxxxxxxxxx xxxxx určené x xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, které xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxxxx plněny;

(13) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx na přizpůsobení; xxxxx je třeba xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

(14) Xxxxxx xxxxx xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx nezaujal xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx,

XXXXXXX XXXX NAŘÍZENÍ:

XXXXXXXX X

XXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxxx 1

Xxxxxxx x oblast xxxxxxx

Xxxx nařízení xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx mléka x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx organizaci xxxx x xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1255/1999. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Článek 2

Xxxxxx metod

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 1 je xxxxxx x příloze X xxxxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx seznam xxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 42 xxxxxxxx (XX) x. 1255/1999.

Xxxxxx 3

Xxxxxxx metody

Pro xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx rutinní xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx patřičně xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x referenční xxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX xxx xxxxxx k ověření xxxxxxxx získaných xxxxxxxxx xxxxxxxx, jež xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

X případě xxxxx xxxx rozhodující xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx metodou.

Xxxxxx 4

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx

1. Xxxxxxxxxx metody xxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx jde x mezní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x reprodukovatelnosti.

2. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx metody xxxxxxxxx x dotyčných xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx státy xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxx mezní hodnota xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x příloze XXX písm. x). Xx xxxx 18 xxxxxx následujících xx xxxxxx xxxxxx nařízení x xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx jiný xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxx hodnoty xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx za rok.

3. Xxxxx výsledky xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx metod xxxx xxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, že xxxxxxx xxxxx xxxxxxx byla xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx odchylky od xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx XX.

Článek 5

Xxxxxxxxxxx výsledků xxxxxx

1. Analýzy se xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, xxxxx používají xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx X písm. x) xxxx rovnocennou xxxxxxx splňující xxxxxx xxxxxxxxx.

X laboratoři xxxx xxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx metody.

2. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x rámci jedné xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx podle:

a) xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx X písm. b), xxxx

x) xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx musí být xxxxxxxxx xxxxxxx jednou xx rok postupem xxxxxxxx v příloze XXX, písm. x).

Xxxxx xxxxxxxxxxx se xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

3. Laboratorní xxxxxx o xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx obsahovat xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX x přílohy XXXX.

4. Xxxxxxxx analýzy se xxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx získány x souladu x xxxxxxxx přijatelnosti popsanými x metodě xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 x x interními xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 2.

Xxxxxx 6

Xxxxxxxxxxxxxx hodnocení

1. Xxxxx xxx x xxxxx, xxxxx posuzovatelů x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx uvedených v xxxxxxx XX. posuzovatel. Xxxxxx popsaná x xxxxxxx XXX xx xxxxxxx xxxx referenční xxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2. Xxxxx xxx x xxxxx a xxxxxx výrobky xxxx xxx xxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx metodu pro xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx IDF 99C/1997 xxxx xxxx srovnatelné xxxxxx, které sdělí Xxxxxx.

Xxxxxx popsané x xxxxxxx XX xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxx práce posuzovatelů x spolehlivosti výsledků.

Xxxxxx 7

Xxxxx vzorků x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx

1. Xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorky.

2. X xxxxxxx, xx hospodářský xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x příloze XXXX.

XXXXXXXX XX

XXXXXX XXXXXXX

Xxxxxx 8

Xxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx a tuku x xxxxx

1. Xx xxxxxxxxx xxxxxx vody x xxxxx xx xxxx referenční metoda xxxxxxx xxxxxx analýzy xxxxxxx x xxxxxxx XX.

2. Xx xxxxxxxxx xxxxxx tukuprosté xxxxxx x xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx X.

3. Xx stanovení xxxxxx xxxx v xxxxx xx jako xxxxxxxxxx metoda xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX.

Článek 9

Xxxxxxxxx xxxxx

1. Xx xxxxxxxxx obsahu xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxxx se jako xxxxxxxxxx xxxxxx použije xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x příloze XXX.

2. Xx stanovení xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx-xxx-8’xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx másle x xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XXXX.

3. Xx xxxxxxxxx xxxxxx β-xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxx x másle xx xxxx referenční xxxxxx použije xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XXX.

4. Pokud xxxxxxx xxxxxxxx odpovídají xxxxxxxxxx specifikacím xxxx 8 xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 1, 2 a 3, xxx xxxxxxxxx látky xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx a xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

Článek 10

Xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx

1. Xx xxxxx xxxxxxx, xx sýry, xxxxx xxxx být vyráběny xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx mléka, xxxx xx směsí xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, a xx xxxxx účelem xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx x kravského xxxxx xx považuje za xxxxxxxxxx, xxxxx zřejmý xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx určeném k xxxxxxx je stejný xxxx xxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxx x referenčním xxxxxx xxxxxxxxxxx 1 % xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxx v xxxxxxx XX.

2. Xxxxxxx xxxxxx xx zjišťování xxxxxxx z kravského xxxxx v sýrech xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 mohou xxx xxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxx:

x) xxxxxx detekční xxxxx musí být xxxxxxx 0,5 %;

x) xxxxxx xxxxxxxx nesmí xxx falešně xxxxxxxxx;

x) xxxx xxxxxxxxx detekci xxxxxxx x kravského xxxxx s požadovanou xxxxxxxxxx x po xxxxxx době xxxxx, x čemuž může xx xxxxxxx obchodních xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx podmínka stanovená x xxxxxxx b), xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx pozitivní xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx referenční metody.

Jestliže xxxx u xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxx x odstavci 1 xxxxxx požadavek xxxxxxxxx x xxxxxxx x), xxxx xxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx referenční xxxxxx.

Xxxxxx 11

Zjišťování koliformních xxxxxxxx

1. Ke zjišťování xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx bakterií x másle, sušeném xxxxxxxxxxx mléku, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XXX.

2. Rutinní xxxxxx xxx zjišťování xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx bakterií xxx používat xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx srovnatelné x xxxxxxxx získanými xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx x uvedené xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx detekční xxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Nelze-li xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, musí být xxxxxxx pozitivní xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx referenční xxxxxx.

Xxxxxx 12

Obsah laktosy

Metoda xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x produktech xxxx XX 2309 xx xxxxxxx x příloze XXXX.

Xxxxxx 13

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx

1. Xxxxxx zjišťování xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx mléce xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx XXXXX.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x sušeném xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx jako xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx XXX.

Článek 14

Xxxxxxxxxx podmáslí

Metoda xxxxxxxxxx podmáslí v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx XX.

Xxxxxx 15

Xxxxxx antimikrobiálních xxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx/xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx popsána x příloze XXI.

Xxxxxx 16

Xxxxx sušeného xxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx odstředěného xxxxx x krmných xxxxxxx xx xxxxxxx x příloze XXXX.

Xxxxxx 17

Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx mléku, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx XXIII.

Xxxxxx 18

Xxxxx vlhkosti x xxxxxxx kysaném xxxxxxxx

Xxxxxx stanovení xxxxxx xxxxxxxx x sušeném xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx XXXX.

Xxxxxx 19

Zjišťování xxxxxx xxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxx cizích xxxx x mléčných xxxxxx je xxxxxxx x xxxxxxx XXX.

XXXXXXXX XXX

XXXXXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxxx 20

Xxxxx nařízení (XX) x. 2771/1999

Xxxxxxxx (ES) x. 2771/1999 xx xxxx xxxxx:

1. x xx. 4 xxxx. 1 se první xxxx nahrazuje xxxxx: "Xxxxxxxxx xxxxxx kontrolují xxxxxx másla x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x příloze I x s xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XX".;

2. v xxxxxxx X xx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 2 nahrazuje xxxxx: "Xxx xxxxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 213/2001".;

3. xxxxxxx xx xxxxxxx XX x XXX;

4. x xxxxxxx XX xxxx 2 se x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx "xxxxx přílohy XXX" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxx xxxxxxx VII xxxxxxxx (XX) č. 213/2001".

Xxxxxx 21

Změny nařízení (XX) č. 2799/1999

Xxxxxxxx (XX) x. 2799/1999 xx xxxx xxxxx:

1. x čl. 20 xx odstavce 1, 2, 3 x 4 xxxxxxxxx tímto:

"1. Xxxxx xxxxxxxx odstředěného xxxxx xx xxxxxxx x krmných xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx každého xxxxxx provedené xxxxxxx xxxxxxx podle metody xxxxxxx x xxxxxxx XXXX xxxxxxxx (XX) x. 213/2001, x xxxxxxxx xx základě xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 17 xxxx. 3 xxxxxx xxxxxxxx. X případě xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx kontrol xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx na místě.

2. Xxxxxxxxxxxx syřidlové xxxxxxxxx xx stanoví metodou xxxxxxxx x příloze XXX xxxxxxxx (XX) x. 213/2001.

3. Xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx základě kontrolních xxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 17 odst. 3 xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx musí xxx xxxxxxxx metodou analýzy xxxxxxxx x xxxxxxx XXXXX xxxxxxxx (XX) x. 213/2001.

4. Xxxxx xxxxxxxx v sušeném xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx pomocí xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx XXXX xxxxxxxx (XX) x. 213/2001."

2. Xxxxxxx se přílohy XXX, IV, X x XX.

Xxxxxx 22

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx xxxxxxxx (XXX) x. 1216/68, (XXX) x. 3942/92, (ES) x. 86/94, (XX) x. 2721/95, (ES) x. 1854/96, (ES) x. 1080/96, (XX) x. 1081/96, (ES) x. 1082/96, (XX) x. 880/98 a (XX) x. 1459/98.

Odkazy xx xxxxxxx xxxxxxxx xx považují za xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 23

Xxxxx x xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství.

Metody xxxxxxxxx x xxxxxxxxx III, XX xxx 4, X, XX x XXXX se však xxxxxxx po xxxxxxxx 18 měsíců xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx rozsahu x xxxxx použitelné xx xxxxx členských státech.

X Xxxxxxx xxx 9. xxxxx 2001.

Za Xxxxxx

Xxxxx Xxxxxxxx

xxxx Komise

[1] Úř. xxxx. X 160, 26.6.1999, x. 48.

[2] Úř. xxxx. X 333, 24.12.1999, x. 11.

[3] Xx. xxxx. X 340, 31.12.1999, x. 3.

[4] Xx. xxxx. X 350, 20.12.1997, x. 3.

[5] Úř. věst. X 76, 25.3.2000, x. 9.

[6] Xx. xxxx. X 298, 12.11.1985, x. 9.

[7] Úř. xxxx. X 11, 16.1.1999, x. 14.

[8] Xx. xxxx. X 45, 21.2.1990, x. 8.

[9] Xx. xxxx. X 16, 21.1.1999, x. 19.

[10] Úř. xxxx. X 279, 11.10.1990, x. 22.

[11] Xx. xxxx. X 325, 17.12.1999, x. 10.

[12] Xx. xxxx. x. L256, 7.9.1987, x. 1.

[13] Xx. xxxx. X 28, 3.2.2000, x. 16.

XXXXXXX X

(Xxxxxx 2)

SEZNAM XXXXXXXXXXXX XXXXX

Xxxxxx xxxxxxx:

xxx. = xxxxxxx

xxx. = xxxxxxx

xxxxxxx = xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

XXX = xxxxxxxxxx xxxxxx

XXX = xxxxx mastné kyseliny

PČ = xxxxxxxxxx xxxxx

X = xxxxxx

XX = xxxx

X = xxxxxxxxxxx

XXX = xxxxxxx počet xxxxxxxx

Xxxx. = xxxxx xxxxxxxxxxxx bakterií

ČS = xxxxxxx xxxx

XXX = Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

XXX = Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx normalizaci

IUPAC = Xxxxxxxxxxx xxxx čisté x aplikované xxxxxx

XXXX = Xxxxxxxx ústav xxxxxxxx výrobků

SKM = xxxxxxx kondenzované xxxxx

XXX = xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx

XXXX = xxxxxx tukuprostá sušina.

ČÁST X

XXXX X

Xxxxxxxxxx metody uvedené x xxxxx B xxxxx xxx používány xxx analýzu xxxxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxxx 1.

XXXXXXX XX

(Xxxxxx 3)

XXXXXXXX XXXXXXXX, XXXXX BYLY XXXXXXX XXXXXXXXX METODAMI X XXXXX XX XXXXX XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX, POKUD XXX X SLOŽENÍ A XXXXXX

Xxxxxxxx xx je xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx, xxx rozhodovací xxxxx hodnota (L) xx:

X = x_x

xxxxxxxx X_Xxxx/X_xxx ≤1

X _Rout : mezní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx rutinní xxxxxx

X_xxx : xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xx-xx xx xxxxx xxxxx xxxxxxx x R_Rout/R_ref &xx; 1, xxx xxxxxxxxxxx mezní xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx

X = m_o - [(X_Xxxx/X_xxx) - 1] - XxX₉₅

Xxxxx xx xxxxxxxx podmínek xx xx xxxxx xxxxx hodnota, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxx xxxxxx:

X = x_x + [(X_Xxxx/X_xxx) - 1] - CrD₉₅

kde XxX₉₅ xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxx xxxxxxx IV).

Pokud xx x_x xxxxx mezní xxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx metody x xxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx konečným výsledkem xxxxxxxx při xxxxxxx xxxxxxxxxx metody. Tento xxxxxxx výsledek xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx analýz x xxxxxx xxxx xxxxxxx výsledek získaný xxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx xx x_x xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx x xxxxxxx konečného xxxxxxxx, xxxxx xxx získán xxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx hodnota, xxxx xxx xxxxxx xxxxxx postup.

Poznámka

Výše xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx, xxxxxxxx neexistuje žádný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx: pro každý xxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx (x) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx referenční xxxxxx x při xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx vzorce

m : xxx m xx počet vzorků xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx opakovatelnosti xxxxxxxxxx x rutinní xxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx

xxx

x = x (x: xxxxx xxxxxx xxxxxxxx)

α = xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx; α = 0,05.

X xxxxx případě xx xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxx stanovit xxxxxxxxxxx xxxxx hodnotu.

XXXXXXX III

(Články 4 x 5)

x) Postup, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx stanovené xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (chemická xxxxxxx)

Xxxxxxxxxx xxxxx hodnoty xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx ověřuje xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výsledků x xxxxxxxx zkušené xxxxxxxxxx [1], xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx vzorku. Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx stanovení xxxxxxx x výsledky xx xxxxxxxxxxx pomocí xxxxxx:

xxx:

XxX₉₅ : xxxxxxxx xxxxxx (X = 0,95)

ȳ₁ : xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 1

ȳ₂ : aritmetický xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v laboratoři 2

X : mezní xxxxxxx reprodukovatelnosti: nutno xxxxxxxx xxxxxxxxxxx

x : xxxxx xxxxxxx opakovatelnosti: xxxxx se xxxxxxxx xxxx podle xxxxxxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxxxxxx kritický xxxxxx, musí xxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx jiná xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx pokusu xxxxx, xx xxxxx hodnota xxxxxxxxxxxxxxxxxxx není xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx opatření.

b) Xxxxxx, kterým xx xxxxxxx prozatímní xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxx)

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X_xxxx) xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx:

xxx:

Ȳ₁ : xxxxxx xxxx výsledků xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 1

ȳ₂ : průměr xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 2 (viz xxxxxxx IIIa)

r : xxxxx hodnota xxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx mezní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

1. X_xxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxx přílohu XX).

2. X_xxxx xx xxxxxxx xx 2x, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx X_xxxx menší než 2x.

3. Je-li xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx než 3x nebo větší xxx dvojnásobek xxxxxxx X xxxxxxxxx na xxxxxxx Xxxxxxxxxx rovnice (*), xxxxx xx xxxxxxx X_xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

4. X_xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx nejméně xxxxxx xx xxx na xxxxxxx výsledků xxxxxxxxx xx dvou xxxxxxxxxxxx (xxx xxxxxxx XX).

5. Xxx výpočet xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx X_xxxx. Xxx střední xxxxxxx X_xxxx platí xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxx 2 x 3.

___________

(*) Xxxxxxxxxx xxxxxxx:

xxx

XXX_X: xxxxxxxxx směrodatná xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

x: xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx: 10 g/100 x = 0,1).

Xxxxxxxxxx:

Xxxxxx, X. X, Xxxxxxx, X. x Xxxxxx X.

X. Ass. Xxx. Xxxx. Chem.

72(5), 784-806 (1989).

03/xx. 31 CS Xxxxxx věstník Evropské xxxx 255

Mezní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (hodnota R) xx xxxxx x xxxxxxxxx hodnoty XXXX xxxxx:

X = 0,0283 x RSD_R

x:

aritmetický xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx XXX_X (příklady):

Xxx koncentraci xxxxxxx 1 g/100 g xx získá:

R = 0,0283*1*4 = 0,11 x/100 g.

[1] Obecně xxx říci, že xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxx validaci xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

XXXXXXX IV

(Článek 4)

XXXXXXXXX XXXXXXXX ANALÝZY XXXXXXXXX XXX XXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXX

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx, vypočte xx xxxxxxxxxxx xxxxxx dvou xxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx se xxxxx xxxxxx:

1. X xxxxxxx, xx výsledek analýzy xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx být xx xxxxxxxx opakovatelnosti provedena xxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, je nutné xxxxxxx další duplicitní xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x použít xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, zda xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

2. Xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx rozdílu xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx výsledků xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx. Je-li absolutní xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx než xxxxxxxx xxxxxx, znamená xx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx požadavky.

Kritický rozdíl xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx:

xxx:

ȳ : xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

x_x : mezní xxxxxxx

x : xxxxx xxxxxx/xxxxxx

Xxxxx xx přesnost xxxx xxxxx koncentrace, xxxx xxx nutné xxxxxxxx xxxxxxx x x R xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx udávaný pro xxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, že xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx

- x xxxxxxx x_xx x_x + XxX₉₅ (ȳ- m_ol), xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx;

- v xxxxxxx x_xx x_x + XxX₉₅ (ȳ- x_xx), jestliže je xxxxx hodnota minimem,

by xx měly xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx hodnoty xx nacházejí x xxxxxxxx rozmezí, xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xx vyskytnou xxxxxxx xxxxxx u xxxxxxx xxxx vzorků xxxxxxxxxxxxx x rámci xxxxx xxxxx. Xxxxx xx x každé xxxxx analyzuje xxxx xxx pět xxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx se xx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxx xxx x xxxxx dodávané xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx pravidlo, podle xxxxxxx se xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx uvedeného xxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

3. Xxxxxxxx xx konečný xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxx x = y₁ ± x₂ (příklad: xxxx x obsah xxxxxx x másle xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx), xxx y₁ x x₂ jsou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx druhu xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxx hodnoty xxxxxxxxxxxxxxx a reprodukovatelnosti x_x x R_x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx:

xxx x₁ x x₂ xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x R₁ x X₂ mezní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx y₁ a x₂.

Xxxxxxx x xx xxxxxxxxx x mezní xxxxxxxx x_x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 1 x 2. Xxxxxxxx rozdíl xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx:

xxx x je xxxxxxxxxxx xxxxxx získaných xxxxxxxx x₁.

4. Je-li xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxx

&xxxx;(xxxxxxx: xxxxx xxxx x sušině sýra)

kde x₁ a x₂ xxxx xxxxxxx výsledky xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx lze xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx x_x x R_x xxxxxxxxx xxxxx:

μ₁ : mezní xx xxxxxx hodnota xxx x₁ (xxxxxxx: xxx)

μ₂ : xxxxx xx xxxxxx hodnota xxx x₂ (xxxxxxx: xxxxxx)

xxx

x₁ : xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, x₁

x₂ : xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, y₂

kde

R₁ : xxxxx hodnota xxxxxxxxxxxxxxxxxxx, x₁

X₂ : xxxxx xxxxxxx reprodukovatelnosti, x₂

Xxxxxxx xxxxxxx x_x x X_x xxxx xxxxxxxxxx xxxxx tehdy, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx hodnoty xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (x₁*, r₂*, X₁*, X₂) xx xxxxxxx 0,15 xxxx xxxx xxxxx xxx 0,15.

Xxxxxxx x xx porovnává x mezní xxxxxxxx μx podle xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxx 1 x 2. Xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxxx:

xxx –^x je aritmetický xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx [1].

[1] Xxxxxxxx: Xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx výsledky x₁₁, y₁₂, x₂₁ x x₂₂, xxxx xxx xxxxxxxx aritmetický xxxxxx x₁₁/x₂₁ a x₁₂/x₂₂.

XXXXXXX X

XXXXXXX KONTROLA

(Článek 5)

x) Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (VKJ) (xxxxxxxx analýza)

Definice xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx XXX xxxx xxxxxx xxxxxxx procesem, xxxxxxxx částí xxxxxxxx xxxxxxx xxxx materiály, x xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxx materiálem xxxx být:

- certifikovaný xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

- xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx zkoušek,

- xxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx xxx xxxxxxxx XXX

Xxxxxxxxx musí xxxxxx XXX xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx IUPAC "Xxxxxxxxxxxxx pokyny xxx xxxxxxx kontrolu jakosti x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx" [1].

X rámci XXX xx xx analytických xxxxxxx xxxxxxxx kontrolní xxxxxxxxx xxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx materiály xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx vzorkům a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx. Xxxx xxx xxxxxxxx, xx xxx xxxxxxx mohou xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx stejné xxxxxxxxx x že xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx je xxxxxx xxx požadované rozmezí.

Kontrolní xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx každého xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx je xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xx účelem xxxxxxxxxxxx měření xxxx. Xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx prokazovat, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx analytického xxxxxx, xxx lze xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x/xxxx zkušebního xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxxx xxxxx týkajícími xx xxxxxxxxx dosahované x xxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxxxxxx kontrolní xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx kontrolního xxxxxxxxx mezi jednotlivými xxxxxx xx xxxxxxx xx Xxxxxxxxxxx xxxxx (XXX 8258 (1991)) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Akční limity xx xxxxxxx na

x ± 3x_x

xxx xx xx celková xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x xxxxxxx limity xx

x ± 2s_t.

Celková xxxxxxxxxx xxxxxxxx:

xxx

xx : xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx

xx : xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx xxxxxx

x : počet xxxxxxxxx.

X xxxxxxx, xx xx kontrolní materiál xxxxxxxxx (xxxx. kvůli xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx), xxxx xxx x každém xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx materiál xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx rozdíly získané x duplicitních analýz xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx pokusu (xxx xxxxxxx XXX) xx xxxxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxx xxxx xx xx úrovni 1,128 x_x, dolní xxxxx xxxxxxx xx 0 x horní mezní xxxxxxx (xxxxx xxxxx) xx 3,686 s_w; x_x je směrodatná xxxxxxxx x daném xxxxxx.

Xx-xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, musí xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx x xxxxxx xxxxxx. Xxxxx x zkušebních xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx přesností x xxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xx-xx xxxxxxxx xxxxxx stupni xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx být provedena xx xxxxxxx relativní xxxxxxxxx (xx. absolutního xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx).

Xxxxxxxxxx systém xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx některá x xxxxxx situací:

A. xxxxxxxx hodnota xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx,

X. xxxxxxxx x xxxxxxxxx hodnota xx mimo xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxx limitů,

C. v xxxxxxx xxxxxxx kontrolních xxxxxxxxx xx xxxxx xx sobě xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx na xxxxxx xxxxxx střední xxxx.

Xx této xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx:

X. xxxxxxxx xxxxxxx x počkat xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx přijatých x xxxxxxx xxxxxxx a

B. xxxxxxxx xxxxxxxx daného xxxxxx a xxxxxxx xxxxx analýzu xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

x) Postup xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x rámci xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxx)

Xxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx opakovanou xxxxxxxx kontrolních xxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx jednoho xxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx; xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx použijí x xxxxxxxxx kontrolních xxxxx. Xxxxxxxxxx mohou xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, že xxxxx patřičně doložit, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.

1. Xxxxx xxxxxxxxxxx materiálů

Je-li vhodné, xxx laboratoř xxxxxxx xxxxxxxxx materiál, musí xxx xxxxxxx shromážděny xxxxx xx účelem xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx referenční xxxxxxxxx (XXX). Xxxxxxxx xxxxxxxxx materiály musí xxx analyzovány za xxxxxxxx opakovatelnosti x xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xx použití příslušných XXX, a xxxx x xxxx xxx xxxxxxxxx opakované xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx tuto metodu xxxxx xxxxxx, laboratoře xxxx xxxxxxxx x xx, aby xx xxxxxxxxxx xxxxxxx odborné xxxxxxxxxxxx a xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (přidělené hodnoty), xxxxx lze považovat xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx spočívají xxxxxxx x tom, xx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxx přidána xxxxxxxxx látka.

Kromě toho x xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx. xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxx xxxxxxxxx zásob) xxxx xxx získán xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xx prováděna xxxxxxxx xxxxxx stávajících xxxxxxxxx.

2. Stanovení xxxxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxx xxxxxxxxx hodnot xxxxxxxxx x xxxxx jednoho xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xx třeba xxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, tj. xxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxx kontrolního xxxxxxxxx xxxx být prováděna xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx-xx xx projevit xxxxxxxxx xxxxxxxx mezi xxxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxxxxxx k běžným xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx. xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx analytických pracovníků, xx xxxxx každou xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx den xxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xx xxxxx zdůraznit, xx xxxxxxx údajů, xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx mezi xxxxxxxxxxxx pokusy, xxxx xxxx xx zbytečnému xxxxxxxxx xxxxxxx, protože xxxx xxxxxxxxx příliš xxxx mezní xxxxxxx. X xxxxxx, laboratoř xxxxxxxxx xxxxxx nepřesné xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx být xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx budou pravděpodobně xxxx xxxxxxxxxx než xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx laboratoří x kromě xxxx xx jí xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx údaje xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx.

2.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx jednoho xxxxxx

2.1.1 Xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx, je-li x dispozici xxxxxxxxx xxxxxxxx

X duplicitních xxxxx (xxxxxxx x 12 xxxxxxxxx) xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx Cochranovův xxxx xxxxxxxxx odchylky, xxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx maximální hodnoty xxxxxxx duplikátů xxxxxxxx xx druhou xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxx:

xxx

x_x = xxxxxx xxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx X xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx hodnotami [XXX 5725 (1994)]. Xxxxx xxx hodnotu xxxxxxx xx podezřelou xxxx xxxxxxxx, výsledek xxxx být xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx provádění xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorku. Xx-xx xxxxxxxxxx technické xxxxx xxxxxx, xx znemožňuje xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx odlehlou hodnotu. Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx není xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx odlehlé hodnoty xx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xx musí xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx hodnoty.

Když xx xx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxx neobsahují xxxxxxx xxxxxxx, xxx směrodatná xxxxxxxx v xxxxx xxxxxx x_x xx xxxxx xxxxx:xxx každou xxxxxxx x_i1, x_x2 x duplicitních dat x se xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx

x_x = x_x1 + x_x2

x xxxxxx xxxxxxxxx

x_x = x_x2 - x_i1

a xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxx odchylky x xxxxx pokusu xx

Xxxxxxx mezní hodnota xxxxxxxxx xx 2,8.s_w.

Jestliže xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx xx zveřejněnou xxxxx xxxxxxxx opakovatelnosti. Xxxxxxxxx musí splňovat xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx tohoto xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxx mezní hodnoty xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx hodnoty, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx.

2.1.2 Přesnost x xxxxx xxxxxx, není-li x dispozici xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx se může xxxxxxxxxx, xx přesnost x rámci xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx duplicitní xxxxxxxx reprezentativních zkušebních xxxxxx (nejméně 12 xxxxxxxxxxxx analýzami). Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxx xx, xx xxxxxxx xx týkají xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx, a xxxxx xxx na xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx širší, xx. xxxxxxxx-xx např. xxxxx stupeň xxxxxxxxx, x pokud přesnost xxxxxx na xxxxxxxxxxx, xxx se laboratoře xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

X xxxxx je nutné xxxxxxx Cochranovův test, xxxxxxx xxxx x xxxx 2.1.1. Xxxxxxx xx xx xxxxxxxxx xxxxx, že xxxxx xxxxxxxxxx odlehlé hodnoty, xx možné vypočítat xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx x xxxx 2.1.1.

Xxxxxxxxxxx odchylku x xxxxx xxxxxxx xxxxxx sw xxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx (xxx xxxxxxx II). Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx je xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx.

2.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxxx mezi xxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (x₁/2) x xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx provede Xxxxxxxx xxxx xx[(XXX 5725 (1994)]. Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx popsaná x xxxx 2.1.1. Xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx náhradní xxxxxxx xx každý xxxxxxxxx xxxxxxxx. Jakmile si xx laboratoř jista, xx údaje xxxxxxxxxx xxxxxxx hodnoty, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x_x se xxxxxxx xxxxx:

xxxx xx xxxxxxxxxxx, xx se xxxxx 0, je-li xxxxx pod xxxxxx xxxxx odmocniny xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x_x xx xxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx grafů xxx xxxxxxx xxxxxxx x n xxxxxxxxx (xxx xxxxxxx II). Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx třeba xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx být xxxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx hodnot

Kontrolní mezní xxxxxxx stanovené xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xx xxxxxx xxxxxxxxxxx mezních xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxx xxxxxx (xxx 2.1.2) xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx vzorků. Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx na xxxxxxxx xxxxxx. Obecně xxx xxxxx, xx xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx. X všech xxxxx xx pak xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxx xxxx x znovu xxxxxxxx xxxxx hodnoty xx xxxxxxx nové xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx rozhodnutí x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx mezních xxxxxx musí xxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx přesnosti x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx také xx xxxxxxxx analýz. Xxxxxx xxx xxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxx xxxx, xx xx xxxxxxxxx kontrolního xxxxxxxxx získá dalších xxxxx údajů, při xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx.

X xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx Grubbsů test x xxxxx zjistit xxxxxxxx xxxxxxx hodnoty. Xx základě xxxxxx xxxxx xx pak xxxxx xxxxx vypočítat xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx odchylku.

Kromě toho xxxx laboratoř x xxxx xxxx xxxxxx Xxxxxxx graf [(XX X700:1984) a novelu 5480 (1987)], aby xxxxxxxxxxx xxxxxxx problémy, xxxxx mohou xxxxxxxx xxxx. xx stárnutím xxxxxxxxxx. Musí být xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx je xxxx xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxx "xxxxx V".

Tyto xxxx xxxxx xxxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxx x směrodatná xxxxxxxx) xxxx být xxxxxxxxxx kontrolovány pomocí Xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx validity xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx prověřena.

4. Xxxxxxx údajů x xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx musí příslušným xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x:

- xxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxxx odchylce x xxxxx jednoho xxxxxx xx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx,

- směrodatné xxxxxxxx xxxx jednotlivými pokusy x_x,

- xxxxxxx směrodatné xxxxxxxx s₁,

- počtu xxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxx údajů x xxxxxxxxx.

[1] X. Thompson x X. Xxxx: Xxxx and Xxxxxxx Xxxxxxxxx“ 67 (4), 649-666 (1995).

XXXXXXX VI

(Článek 6)

HODNOCENÍ XXXXXXXXXXXX A XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXX

X xxxxxxx xxxxxxx bodovacích xxxxx (xxxxx XXX 99X/1997) xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx:

x) Xxxxxxxxx "xxxxxxxxx opakovatelnosti"

Jeden posuzovatel xxxx xxxxx 12 xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx vzorků xxxx xxxxx xxxxxxxxx. Jednotlivé xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx týkající se xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx vyhodnotí xxxxxx xxxxxx vzorce:

kde:

w₁ : xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx

x_x1 : počet xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x_i

x_i2 : xxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx vzorku x_x

x : xxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx široký rozsah xxxxxxx. Xxxxxxx x₁ xxxxx překročit 1,5 xxxx (xx pětibodové xxxxxxxx).

x) Xxxxxxxxx "xxxxxxxxx xxxxxxxx"

Xxxxx ukazatel se xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx, zda posuzovatel xxxxxxx xxx hodnocení xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxx bodů xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x průměrným xxxxxx xxxx, xxxxx přidělila xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

xxx:

x_x1; x_i2 : xxx xxxx.x)

ẋ_x1; ẋ_x2 : průměrný xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx a xxxxx xxxxxxxxx vzorku x_x

x : počet xxxxxx (xxxxxxx 12 xx xxxxx).

Xxxxxxxxx vzorky xxxx představovat xxxxxx xxxxxx jakosti. Xxxxxxx X1 nesmí xxxxxxxxx 1,5 xxxx (xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx).

Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx o xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

x) Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx státu x v různých xxxxxxxxx státech

V xxxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxx za xxx xxxxxxxxxxxxx zkouška, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx posuzovateli x xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx rozdíly, xx xxxxx přijmout xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx důvody xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx xxxxx organizovat xxxxxxx, xxxxx xxxxxx porovnat xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. V xxxxxxx xxxxxxxx významných xxxxxxx xx nutné xxxxxxx xxxxxxxx šetření, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx výsledky.

Členské xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx.

XXXXXXX XXX

(Xxxxxx 6)

XXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX MÁSLA

1. Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx hodnocení másla xx stanovit jednotnou xxxxxx použitelnou xx xxxxx xxxxxxxxx státech.

2. Xxxxxxxx

"Xxxxxxxxxxxxxxx hodnocením" se xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx orgány.

"Komisí" xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx posuzovatelů, xxxxx xxxxx hodnocení xxxxxxx, xxxx xx xxxx xxxxx komunikovali xxxx xx vzájemně ovlivňovali.

"Bodovým xxxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx komise xx xxxxxxx číselné řady. Xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx.

"Xxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxx prováděné xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

"Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx ohodnocení xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx být xxxxxx zapsáno xxxxxxxx xxxxxxx).

3. Xxxxxxxx místnost

3.1 Xxxx být přijata xxxxxxxx, aby ve xxxxxxxx místnosti xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx vnější xxxxxxx.

3.2 Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx prosta xxxxxx xxxxx a xxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx. Xxxxx musí xxx světlou xxxxx.

3.3 Xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx vhodnou xxxxxxxx xxxxxxx.

4. Xxxxx xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx musí být xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx z xxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Jeho xxxxxxxxxxx musí xxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxxx xxxxx) xxxxxxxxx příslušný xxxxx.

5. Xxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxx

Xxxxxx xx xxxx xxxxxxx x lichého xxxxx posuzovatelů, nejméně xxx. Xxxxxxx x xxxx musí xxxxxx xxxxxxxxxxx příslušného orgánu xxxx xxxxxxxxx osoby, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx průmyslu.

Před xxxxxxxxxx je xxxxx xxxx v úvahu xxxx xxxxxxx, aby xxxxxxx komise xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:

- xxxxxxx komise xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx ovlivnila xxxxxx výkon. Pokud xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx;

- členové komise xx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx x vyhradit xx xxxxxxxx času na xxxxxxxxx hodnocení;

- členové xxxxxx xxxxxxx používat xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxx., ani xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxx, xxx.;

- xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx poslední xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxx, x xxxxxxxx vody.

6. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx vlastnosti

6.1 Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxx následujících xxxxxxxxxx: xxxxxxx, konzistence x xxxxx.

Xxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxx: xxxxx, xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx x vodní xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx podle xxxxx XXX 112X/1989.

Xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxx: pevnosti a xxxxxxxxxxxxxxx.

X xxxxxxxxx konzistence xxxxx lze xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Komise xxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxx xxxxx v xxxxxxxx harmonizovány.

Aroma xx xxxx xxxxxx xxxxx: xxxxx x vůně.

Významná xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx, xxx konzistence a xxxxx byly spolehlivě xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxx význam.

6.2 Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx každé xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Bodové hodnocení xx xxxx provádět xxxxx xxxxxxx 1.

6.3 Xxxx být žádoucí, xxx x zájmu xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxx referenčním xxxxxxx xx xxxxxx, konzistenci x aroma.

6.4 Počet xxxx nutných pro xxxxxxx je xxxxxxxx xxxxx:

Xxxxx není xxxxxxx xxxxxxxxxx počet xxxx, musí být xxxxxx popis xxxx. Xxxxx bodů xx xxxxxxx posuzovatele xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx zapsán xx xxxxxxxxxxx dokumentu. Xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx bodovými xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx než xxxxx xxx, xx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx jednou u 20 vzorků). X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx prověřit xxxxxxxxxxx xxxxxx.

7. Xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx, xxxx musí xxx řádným xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu a xxxx být xxxxxx xxxxxx, xxxx nést xxxxxxx odpovědnost za xxxx postup. Xx xxxxxxx zapisovat bodové xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxx xx produkt přijat xxxx xxxxxxxx.

8. Xxxxx x příprava xxxxxx

8.1 - Xx xxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x aby xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

- Xxxxx x xxxxxxxx vzorků xxxx xxxxxxxxxxxx předseda xxxxxx xxxx začátkem xxxxxxxxx, x nepřítomnosti xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.

8.2 Xxxxx xx organoleptické xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxx pomocí xxxxxxx sondy. Xxxxx xx organoleptické xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx vzorek xxxxxxx x xxxxxxxxx 500 g.

8.3 Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxx teplotu xxxx 10 až 12 °C. Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xx xxxxx xx každou cenu xxxxxxxx.

9. Xxxxxxxxxxxx

Xxx xxxxxxx x. 2 xxxxxxx x xxxxxxx.

Xxxxxxx 1: Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

Tabulka 2: Tabulka xxx xxxxx

X. Xxxxxx

1. vodnatż, xx xųxxxxxżxx kapičkami xxxx

2. xxxxxxxxxx barvy, xxxxxxxxxxx

3. xxxxxxxxx

4. ilkovaný, xxxxxxxxxxx

5. xxxxxxxx

6. xxxxxxxxxx xxxxx

7. nadměrné xxxxxxxxx

8. xxxxxxx textura

9. zrnitý

10. xxxx xxxxx

11. xxxxxxxx

12. xxxxxxxxxxx xxx

XX. Konzistence

14. xxxxxxx, xxxxxx, hrudky

15. xxxxxxxxx, těstovitá, mazlavá

16. xxxxxx

17. tvrdá

18. xxxxx

XXX. Xxxx' a vůně

20. xxx xxxxx x xxxx

21. nevýrazné

22. cizí x xxxx

23. xxxxxxxx, xxxxxxx

24. xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx

25. xxxxxx

26. xx xxxxxxxxxx

27. x) xxxx' xx xxxxxx

x) xxxxxxxxx xxxx' a xxxx

28. xx plísni

29. xxxx

30. xxxxxxxxx, xxxxxx

31. xxxxxxxx

32. x) xxxxxxxxx chut' x vůně

b) xxxxxx xxxx' a xxxx

33. xxxx' x xxxx xxxxxx

34. xxxxx, xxxxx

35. xxxxxxxxx

36. zatuchlé, hnilobné

37. xx xxxxx

38. xx xxxxxxxxxxxx

XXXXXXX XXXX

(Xxxxxx 7)

XXXXXX XXXXXXXXXX V PŘÍPADĚ XXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXX (XXXXXXXX XXXXXXX)

1. Na xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx analýza xx xxxxxxxxxxx, že xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx řádně xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx.

2. Xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xx xxxx xxxxxxx xxxxx příslušný orgán xxxx xxxxxx druhé xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxx xxx oprávněna xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x musí mít xxxxxxxxxx kvalifikaci xxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx odbornosti nebo xxxxxxxxxxxxxxxxx porovnávacích zkouškách. Xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx vyhodnotí xxxxx:

x) X xxxxxxx, že xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx uvede xxxxxxxxxxx xxxxxx výsledků xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx. Tento xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx:

xxx

ȳ : aritmetický xxxxxx všech výsledků xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx

x_x : xxxxx hodnota

R : xxxxxxxxxxxxxxxxxx

x : xxxxxxxxxxxxxx

x₁ : xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx 1

x₂ : počet xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx 2

Xxxxxxxx:

Xxxxx je konečný xxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx

x = y₁ ± x₂ nebo x = x₁/x₂

(xxx xxxxxxx XX xxxx 3 x 4), xxxxxxx hodnot X² x r² xx xxxxx xx vzorce xxxxxxx hodnoty X^2x x r^2x.

b) V xxxxxxx, xx obě xxxxxxxxxx splňují xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx reprodukovatelnosti

Pokud xxxxx xxxxxxx potvrdí xxxxx xxxxxxx, pak xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx nevyhovující. X xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx přijme.

c) X xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx x xxx, xxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, záleží xx xxxxxxxx výsledku xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx opakovatelnosti xxxxxxx.

x) X xxxxxxx, xx žádná z xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx xxxxxx podle xxxxxxx x).

x) X xxxxxxx, xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx množství xx xxxxxx, xxxxx x xxxxxx závěru xxxxx xxxxxxxx jedné x xxxxxxxxxx.

x) X xxxxxxx, xx výsledky xxxx xxxxxxx xxxxxx nevalidovaných xxxxx

Xxxxxxxxxxx množství xx xxxxxx, xxxxx x xxxxxx závěru vedou xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx hospodářskému xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx analýzy xx xxxxxxxx. Xxxxx xx analyzované xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx subjekt.

4. Xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxx xx odběru xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx postup xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx správný, odběr xxxxxx xx xxxx x xxxxx možností xxxxxxxxx. Pokud xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx.

XXXXXXX XX

(Xxxxxx 8)

XXXXXXXXX XXXXXX XXXX X XXXXX

1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xx stanovení xxxxxx xxxx v xxxxx.

2. Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxx XXX 50X:1995 - Xxxxx x xxxxxx výrobky - Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

3. Definice

Obsah vody x másle: ztráta xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x této xxxxx. Xxxxxxxxx xx v xxxxxxx xx 100 xxxxx.

4. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxx xx zkušební xxxxx x použitím xxxxx při teplotě 102 °X x xxxxxxx.

5. Xxxxxxxxx, pomůcky x xxxxxxxx

Xxxxxxx laboratorní xxxxxxxx, zejména:

5.1 Analytické xxxx x přesností 1 xx.

5.2 Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (např. xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx).

5.3 Sušárna, xxxxxxxxx, řízená xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx teplotě 102 ± 2 °X x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

5.4 Xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx nerezové xxxxxx misky o xxxxx xxx 20 xx a xxxxxxx xx 60 do 80 mm.

5.5 Pemza, xxxxxxxxxxx, xxxxx, x xxxxxxxxx 0,8 xx 10 mm.

6. Odběr xxxxxx

Xxx normu IDF 50X: 1995.

7. Xxxxxxxx xxxxxx

7.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx nádobce naplněné xxxxxxx z xxxxxxxx x nejvíce ze xxxx třetin na xxxxxxx, xxx xxx xxxx vzorek xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx promíchání x xxxxxxxxxxxx (xxx xx xxxxxxxxxx třepačce xxxx xxxxxxxx). Xxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx provádět za xxxxxxx xxxxxxx 35 °X. Vzorek xx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxx. Xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx a xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx 10 xxxxxx) xxxxxxx xxxxxxxxx, např. lžičkou xxxx xxxxxxxx.

7.2 Xxxxxxxxx xxxxxx xxxx

7.2.1 Xx xxxxx xx vloží xxx 10 x xxxxx (5.4).

7.2.2 Xxxxx x xxxxxx xx xxxx v xxxxxxx (5.3) při xxxxxxx 102 ± 2 °X nejméně xx xxxx xxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 7.2.2, 7.2.5 x 7.2.7 začíná x xxxxxxxx, kdy xxxxxxx x sušárně xxxxxxx 102 ± 2 °X.

7.2.3 Xxxxx xx nechá xxxxxxxxxxx x exsikátoru (5.2) xx teplotu xxxxxxx x xxxxx xx x přesností xx 1 mg.

7.2.4 S xxxxxxxxx xx 1 xx xx xx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx vzorku x xxxxxxxxx xxxxxxxxx 5 x.

7.2.5 Xxxxx xx xxxxx xx sušárny xxx xxxxxxx 102 ± 2 °X x ponechá xx xxx po xxxx xxx xxxxx.

7.2.6 Xxxxx xx xxxxx vychladnout x xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx se x xxxxxxxxx xx 1 xx.

7.2.7 Xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx po xxxx xxxxx xxxxxx x miska xx xx xxxxxx sušení xxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxx. 7.2.6, xxxxx není xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx 1 xx).

Xxxxx-xx xx xxxxxxx hmotnosti, xxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx zjištěná xxxxxxxx.

8. Xxxxxxxxx xxxxxxxx

8.1 Xxxxxx výpočtu x xxxxxx

Xxxxx vody X xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx:

xxx

xx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx v gramech (7.2.3)

x1 xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx x xxxxx x gramech xxxx xxxxxxx (7.2.4)

m2 xx hmotnost xxxxxxx, xxxxx x xxxxx x xxxxxxx po xxxxxxxx (7.2.7).

Xxxxxxxx se xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

8.2 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxx podmínek xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo v xx xxxxxxxxxx časovém xxxxxxx, xxxxx překročit 0,2 %.

8.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x různých xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 0,3 %.

9. Protokol x xxxxxxx

X xxxxxxxxx x zkoušce xxxx xxx uvedena xxxxxxx xxxxxx x získané xxxxxxxx. Xxxxxx x xxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxx údaje xxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxxxx norma neobsahuje xxxx xxxxx jsou xxxxxxxxxx za volitelné, xxxxx x údaje x xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.

PŘÍLOHA X

(Článek 8)

XXXXX: XXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXX

1. Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx.

2. Normativní xxxxx

Xxxxx IDF 50X:1995 - Mléko x xxxxxx xxxxxxx - Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

3. Xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx: xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx stanovený xxxxxxx xxxxxxxx. Vyjadřuje xx x gramech na 100 gramů.

4. Podstata xxxxxx

Xxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx másla, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x zvážení zbytku.

5. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xx 30 °X xx 60 °X. Po xxxxxxxx 100 xx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx 1 xx.

6. Xxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx

6.1 Xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx 1 xx.

6.2 Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx účinné xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxx. xxxxxxx vysušený silikagel x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx).

6.3 Xxxxxxx, odvětraná, řízená xxxxxxxxxxx, fungující xxx xxxxxxx 102 ± 2 °X v xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

6.4 Xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx kovové xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxx 20 xx x průměru xx 60 xx 80 xx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

6.5 Filtrační xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxx 16 až 40 μx a xxxxxxxx xxxxx.

7. Xxxxx xxxxxx

Xxx xxxxx XXX 50X:1995.

8. Xxxxxxxx xxxxxx

8.1 Xxxxxxxx zkušebního xxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxx xx zahřeje x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx vhodné plastové xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxx xxxxxx na xxxxxxx, xxx níž bude xxxxxx dostatečně xxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx (xxx na mechanické xxxxxxxx nebo xxxxxxxx). Xxxxxxx se xxxx xx normálních xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 35 °X. Xxxxxx xx ochladí xx xxxxxxx xxxxx. Xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx nádoba xx vzorkem xxxxxx x před xxxxxxxx xx vzorek xxxxxx xxxxxxxx (nejdéle 10 xxxxxx) vhodným xxxxxxxxx, xxxx. lžičkou xxxx xxxxxxxx.

8.2 Xxxxxxxxx

8.2.1 Xxxxx x xxxxxxxx (6.4) x xxxxxxxxxx xxxxxxxx (6.5) xx xxxx x xxxxxxx (6.3) xxxxxxx xx dobu 1 xxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x zváží xx xxxxxxxxx (tj. miska, xxxxxxx i filtrační xxxxxxx) x přesností xx 1 xx (xx).

Xxxxxxxx:

- Doba ochlazování 45 xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

- Xxxxxxxx xx x xxxxx xxxxxxxxx více xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxx, xxx xxx xxxxxx xxxx xxxxx (xxxxxxx) xxxx xxxxxxx stejná sada xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

8.2.2 Filtrační xxxxxxx se xxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx s xxxxxxxx s xxxxxxxxx xx 1 xx (x1).

8.2.3 Do misky xx s xxxxxxxxx xx 1 mg xxxxxx dávka zkušebního xxxxxx (8.1) x xxxxxxxxx asi 5 x (x²).

8.2.4 Xxxxx (x tyčinkou a xxxxxx) se xxxxx xx xxxxxxx s xxxxxxxx 102 ± 2 °X x xxxxxxx se v xx přes noc.

8.2.5 Xxxxx (8.2.3) xx xxxxx vychladnout xx xxxxxxx místnosti.

8.2.6 Xx xxxxx se xxxxx 15 ml xxxxxxx (xxx 25 °X) xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xx co xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx filtračního xxxxxxx x xxxxxxxxxxx se xx xxxxxxxx baňky.

8.2.7 Xxxxxx xxxxxxx v 8.2.6 se zopakuje xxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx misky xxx xxxxxx žádné xxxxx xxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx nejvíce xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx kelímku. X opačném xxxxxxx xx xxxxxx uvedený x 8.2.6 xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx.

8.2.8 Xxxxxxxxx ve xxxxxxxxxx xxxxxxx xx promyje 25 ml xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

8.2.9 Xxxxx, tyčinka x xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx o xxxxxxx 102 ± 2 °C po xxxx 30 xxxxx.

8.2.10 Xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxx xx x přesností na 1 xx.

8.2.11 Xxxxxx xxxxxxx x 8.2.9 x 8.2.10 xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx x misky, xxxxxxx x filtračního xxxxxxx (x3) dosaženo xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (tj. dokud xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 1 xx).

9. Vyjádření xxxxxxxx

9.1. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx tukuprosté xxxxxx (XXX) xx xxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx:

xxx:

x₀ je xxxxxxxx x gramech prázdné xxxxx xx skleněnou xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx (8.2.1)

x₁ xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx misky se xxxxxxxxx xxxxxxxx (8.2.2)

x₂ xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx skleněnou xxxxxxxx (8.2.3)

m₃ je xxxxxxx hmotnost v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx tyčinkou x xxxxxxxxxx kelímkem x usazeninou (8.2.11).

Výsledek xx xxxxxxxxxx xx xxxxx desetinné místo.

9.2 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, která x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx současně xxxx x xxxxxx xxxxx xxxxx pracovník, xxxxx xxxxxxxxx 0,1 %.

9.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x různých xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx 0,2 %.

10. Xxxxxxxx x xxxxxxx

X xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x získané xxxxxxxx. Xxxxxx x xxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx týkající xx xxxxxxxxxx postupu, xxxxx tato xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx x údaje x xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxx xxxxx ovlivnit výsledky. Xxxxxxxx x zkoušce xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx identifikaci xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx xx xxxxxxxxx solené xxxxx, přidaná xxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx je xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxx tukuprosté xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx jsou následující:

Lze xxxxx x závěru, xx xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx tukuprosté xxxxxx jsou xxxxxx xxxxxx pro stanovení xxxxxx mléčné tukuprosté xxxxxx.

XXXXXXX XI

(Článek 8)

STANOVENÍ XXXXXX XXXX V XXXXX

Xxxxx xxxx se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx a xxxxxxxxxx sušiny xxxxx xxxxxxx XX x xxxxxxx X. Obsah xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx:

100 – (X + XXX)

xxx

X : xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx vody

TPS : je hmotnostníprocento xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx jsou:

PŘÍLOHA XXX

(Xxxxxx 9)

STANOVENÍ XXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXXXXX XXXXX, MÁSLE XXXX XXXXXXX VYSOKOÚČINNOU XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX

1. Xxxxxxx x oblast xxxxxxx

Xxxx xxxxxx popisuje xxxxxx xxx kvantitativní stanovení xxxxxxxx x zahuštěném xxxxx, xxxxx nebo xxxxxxx.

2. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx/xxxxxxx/xxxxxxxxxxx (1:1:2). Xxxxxxxxx xxxxxxx tuku xxxxxxxxxx xx teplotu xxxx –15 °C x –20 °C x xxxxxxxxx odstředěním.

Po xxxxxxx vodou se xxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXXX).

3. Xxxxxxxxx a xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx vybavení, xxxxxxx:

3.1 mrazící xxx xxxxxx xxx teploty x xxxxxxx xx -15 °X do -20 °X;

3.2 xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxx x objemu 2 xx;

3.3 membránové xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx 0,45 μm, xxxxxx xxxxxxx obsahujícímu 5 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.4);

3.4 xxxxxx xxx kapalinovou xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxxx (x průtokem 1,0 xx/xxx), xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx objem 20 μx) x XX xxxxxxxxx (fungujícího xxx 306 xx, 0,01 XX rozsahu xxxxxxxx), xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x termostatu xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx 25 °X;

3.5 xxxxxxxxxx kolona (250 mm x 4,6 xx/xxxxxxx xxxxxx/), xxxxxxxx xxxx LiChrosper XX 18 (Xxxxx, 5 μx) xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx fází;

3.6 xxxxxxxx xxxxxx (xxx 20 mm x 3 mm/vnitřní xxxxxx/), xxxxxxxx za sucha xxxx Perisorb XX 18 (30 až 40 μx) xxxx xxxxx rovnocennou xxxx.

4. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x.x.

4.1 Xxxxxxxxxxx

4.2 Ethanol, 96 % obj.

4.3 Xxxxxxxxxxx

4.4 Xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxx (4.1), xxxxxxx (4.2) x xxxxxxxxxxx (4.3) se xxxxxxxx v xxxxxx 1:1:2 (obj.).

4.5 Xxxxxxx (4-xxxxxxx-3-xxxxxxxxxxxxxxxxxx)

4.5.1 Zásobní xxxxxx xxxxxxxx (500 μg/ml)

S xxxxxxxxx na 0,1 xx xx naváží xxx 50 mg (XX xx) xxxxxxxx (4.5) do xxxxxxx xxxxx na 100 xx, xxxxx se 25 ml extrakčního xxxxxxx (4.4) x xxxxxx se po xxxxxx vodou.

4.5.2 Standardní xxxxxx xxxxxxxx (10 μx/xx)

Xx xxxxxxx xxxxx xx 250 ml xx xxxxxxx xxxxxxx 5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (4.5.1) x doplní xx xx značku xxxxx.

4.6 Xxxxxxxx jakosti xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXXX)

4.7 Xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx

4.8 Xxxx xxxxxxx xxx XXXX

4.9 Xxxxxxx xxxx XXXX

X xxxxxxx xxxxx xx 1 000 xx xx xxxxxx 300 xx xxxxxxxxx (4.6), xxx 500 ml vody x 20 xx xxxxxxxx xxxxxx (4.7) x xxxxxx xx xx xxxxxx xxxxx (4.8). Xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxx 0,45 μx (3.3).

5. Xxxxxxxx xxxxxx

5.1 Příprava xxxxxxxxxx xxxxxx

5.1.1 Xxxxx

Xxxxxx se xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxx. Xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx přehřátí xxx 40 °X. Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx protřepáním. Před xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx po xxxx 15 sekund xxxxx. Xx odměrné baňky xx 100 ml xx xxxxxx x xxxxxxxxx xx 1 xx xxx 5 x (SM x) xxxxx.,

5.1.2 Xxxxxxxxx máslo

Bezprostředně xxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx se xxxxxxxxxx máslem xxxxx xx sušárny x xxxxxxx 40 °X xx 50 °X, xxx máslo zcela xxxxxxx. Xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx, xxxxx však xxxxx být xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx vzduchové xxxxxxx. Xx xxxxxxx xxxxx xx 100 xx xx x xxxxxxxxx na 1 xx xxxxxx asi 4 x (XX x) xxxxxxxxxxx xxxxx.

5.1.3 Xxxxxxx

Xxxxxx se xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx 35 °C xx 40 °X. Xxx se rovnoměrně xxxxxxxxxx xxxxxxxx x, xxxxx je to xxxxx, x xxxxxxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xx 20 ± 2 °X. Xxxxxx musí být xx xxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx postup xxxxxxxx. Do xxxxxxx xxxxx xx 100 xx se x xxxxxxxxx xx 1 xx xxxxxx xxx 10 x (SM x) xxxxxxx.

5.2 Příprava xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxx 75 xx extrakčního roztoku (4.4) se přidá xx zkušebnímu vzorku (5.1.1, 5.1.2 xxxx 5.1.3), xxxxxxxx xx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xx dobu asi 15 minut a xxxxxx xx xx xxxxxx extrakčním xxxxxxxx (4.4). Xxx 10 xx xxxxxx xxxxxxxx xx převede xx xxxxxxxx opatřené xxxxxx. Xxxxxxxx xx uloží xx xxxxxxxxx boxu (3.1) x xxxxx xx v xxx xxxx xxx 30 xxxxx. Vychlazený xxxxxxx xx xxxxxxxxxx po xxxx 5 xxxxx xxx xxx 2000 xxxxxxxx xx minutu x xxxxxxxx xx xxxxxxxxx. Dekantovaný roztok xx xxxxx ochladit xx teplotu xxxxxxxxx. Xx xxxxxxx xxxxx xx 100 ml xx pipetou zavede 5 ml xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x doplní xx xxxxx. Xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (3.3). Xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx XXXX.

5.3 Kalibrace

Do xxxxxxx xxxxx na 100 xx xx xxxxxxx zavede 5 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (4.5.2). Xxxxx xx 5 xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.4) x xxxxxxx xx xx značku xxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx 0,5 μx/xx xxxxxxxx.

5.4 Xxxxxxxxx pomocí XXXX

Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxx xxx 30 minut xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx roztok (5.3). Xxxxx postup xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxx xxxx výšce xxxx xxxx xxxxx po xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 2 %. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxx 9 minut. Xxxxxxxxxx xxxxxx (5.3) xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx 20 μx. Xxxxxxxxx se 20 μx zkušebních xxxxxxx (5.2). Xxxxxxx xx xxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx píku xxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx 10 xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (5.2). xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (5.3).

6. Výpočet xxxxxxxx

Xxxxxxx se průměrná xxxxxx (nebo výška) (XX) xxxx vanilinu xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x každé xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx).

Xxxxxxxx xx faktor odezvy (X):

X = XX/XX

xxx XX xx hmotnost xxxxxxxx v xx (4.5.1).

Xxxxx (xx/xx) xxxxxxxx (X) ve zkušebním xxxxxx xx dán xxxxxxx:

xxx

XX = plocha xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx;

XX = xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x x (5.1.1, 5.1.2 xxxx 5.1.3).

Xxxxx xx xx účelem stanovení xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx látky xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx kilogram xxxxxxxx tuku. Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx hodnoty C xxxxxxx 100/f, kde x xx obsah xxxx xx smetaně x xxxxxxxxxxxx procentech (x/x).

20 = koeficient, xxxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x zkušebního xxxxxx

0,96 = xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxx x prvním xxxxxxx zkušebního xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx xxxxxx xxxx lze xxxxxx výšku píků (xxx 8.3).

7. Xxxxxxxx xxxxxx

7.1 Xxxxxxxxxxxxxx (x)

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x co xxxxxxxxxx časovém odstupu xxxxx pracovník xx xxxxxxx přístroji, stejnnesmí xxxxxxxxx 16 mg/kg.

7.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X)

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxxx materiálu xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx překročit 27 xx/xx.

8. Meze xxxxxxxxx

8.1 Xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx látku xxxxxxxx xxx xxxxxx.

8.2 Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

8.2.1 Xxxxxxxxx 4-xxxxxxx-3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx je250 x na xxxx xxxxxxxxxxx másla xxxx xxxxx. Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx, pak xx xxxxxxxxx 250 g xxxxx xx tunu xxxxxxxx xxxx.

8.2.2 Xxxxxxxx xxxxxxx tří xxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxxxx xx použijí xxx ověření dávkování x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx s nejnižší xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x 95 % xxxxxxxxxxxxxxxx (DCr₉₅):

- 221,0 xx/xx (95 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx)

- 159,0 mg/kg (70 % minimálního xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx ve xxxxxx x výsledkem x xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx mezi 221,0 xx/xx x 159,0 mg/kg.

8.3 Stopovací xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx extraktů:

8.3.1 Xxxxxxxxx 4-xxxxxxx-3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx100 x xx xxxx zahuštěného xxxxx xxxx xxxxx. Xxxx-xx xxxxxxxxx látky xxxxxxxxx do xxxxxxx, xxx je xxxxxxxxx 100 g látky xx tunu xxxxxxxx xxxx.

8.3.2 Výsledky xxxxxxx xxx vzorků xxxxxxxxxx x xxxxxx produktu xx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx x nejnižší hodnotou xx xxxxxxx s xxxxxxxxxxxxx mezními hodnotami (x přihlédnutím xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x 95 % xxxxxxxxxxxxxxxx (XXx₉₅):

- 79,0 xx/xx (95 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx látky)

- 54,0 xx/xx (70 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx)

Xxxxxxxxxxx stopovací xxxxx xx vzorku x xxxxxxxxx x xxxxxxxx hodnotě xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx 79,0 xx/xx a 54,0 xx/xx.

9. Xxxxxxxx

9.1 Xxxxxxxxxxxxxx x je xxxxxxx, x které lze xx stanovenou xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx mezi výsledky xxxx xxxxxxxxxxxx zkoušek xxxxxxxxxxx xxxxxxx metodou x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx časový xxxxxx), xxxx xxxxx než xxxx xxxxxxx. Xxxx-xx xxxxxxx xxxxx, tato xxxxxxxxxxxxxxx xx 95 %.

9.2 Reprodukovatelnost X xx hodnota, x xxxxx xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxx rozdíl xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxxx materiálu xx xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, různé laboratoře x/xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx), xxxx nižší xxx xxxx xxxxxxx. Xxxx-xx xxxxxxx jinak, xxxx pravděpodobnost je 95 %.

9.3 Rekuperace xxxxxxxxx vanilinu xx xxxxxx 250 mg/kg xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx od 97,0 do 103,8. Xxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxx 99,9 % xx směrodatnou odchylkou 2,7 %.

9.4 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx 5 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 5 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx ve xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx píků.

9.5 Xxxxxxx je založena xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx xxxx).

Xxxxxxxxx xx třeba xxxxxx xxxxxxx xxx prvním xxxxxxxxx analýzy xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx standardního xxxxxxx (4.5.2) x xxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a po xxxxx xxxxx či xxxxxx zařízení HPLC.

XXXXXXX XIII

(Článek 9)

XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXX-XXX-8’-XXXXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXXXXX MÁSLE A XXXXX

1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx ethylesteru xxxx-xxx-8’-xxxxxxxxxx kyseliny x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx. Xxxxxxxxxxxxx ester xx xxxxxx xxxxx xxxxx přítomných x xxxxxxxx xxxxxx získáného xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx metodě, xxxxx xxxxxxxxx světlo xxx 440 nm.

2. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx tuk xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxx xx jeho absorbance xxx 440 xx. Xxxxx apokarotenového esteru xx stanoví porovnáním x xxxxxxx xxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxxx x pomůcky

3.1 Xxxxxx - xxxxxx, x objemu 0,25, 0,50, 0,75 x 1,0 xx

3.2 Xxxxxxxxxxxxxxx - vhodný xxx xxxxxxxxx xxx 440 xx (x 447-449 xx) a vybavený xxxxxxxx x délkou xxxxxxx xxxxx 1 xx

3.3 Odměrné baňky xx 20 xx x 100 ml

3.4 Xxxxxxxxxx váhy s xxxxxxxxx 0,1 xx.

4. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx pouze xxxxxxxxxx xxxxxxx x.x.

4.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx esteru (xxxxxxxxx 20 %)

4.1.1 Xxxxx xxxxx v xxxxxxxx xx stanoví xxxxx:

Xx xxxxxxx xxxxx xx 100 xx xx xxxxxx 400 xx, rozpustí xx xx 20 ml xxxxxxxxxxx (4.4) x xxxxxx se xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx (4.5). 5 xx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx 100 xx (xxxxxx A). 5 xx roztoku X xx zředí xxxxxxxxxxxx xx 100 xx. Xxxxx xx xxxxxxxxxx při 447-449 xx (měří xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx jako referenční xxxxxxx xxxxxx xxxxx x délkou xxxxxxx xxxxx 1 cm).

A _xxx = xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx

X = hmotnost xxxxxx (g)

2 550 = xxxxxxxxxx hodnota X (1 %, 1 xx)

Xxxxxxx xxxxxxxx xx X (%).

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx vzduch, xxxxx x xxxxxx. X neotevřené xxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxxxx x dusíkové xxxxxxxxx) x x xxxxxx xx xxx xxxxxxxxx xx dobu asi 12 měsíců. Xx xxxxxxxx xx třeba xxxxx v xxxxxx xxxx spotřebovat.

4.1.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx 0,2 xx/xx.

X xxxxxxxxx na 0,1 xx se naváží xxx 0,100 x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx esteru (4.1.1) (Xx), rozpustí xx x petroletheru, xxxxxxxxxxxxx xx převede xx xxxxxxx xxxxx xx 100 xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx (4.2) x xxxxxx se xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx (W.P)/10 xx/xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xx po xxxxxx xxxxxx.

4.2 Xxxxxxxxxxx (40 - 60 °X)

4.3 Xxxxx sodný, xxxxxxx, granulovaný, předem xxxxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxx xxx 102 °C.

4.4 Xxxxxxxxxx

4.5 Xxxxxxxxxx

5. Pracovní xxxxxx

5.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku

5.1.1 Xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx se xxxxxxx x xxxxxxx xxx teplotě xxx 45 °X.

5.1.2 Máslo

Vzorek xx xxxxxxx x xxxxxxx při teplotě xxx 45 °X x xxxx xx xxxxxxxxxxx přes filtr xxxxxxxxxx asi 10 x xxxxxxxxx síranu xxxxxxx (4.3) x xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx před xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx umělým xxxxxxx x xxxxxxxxx xxx teplotě 45 °X. Xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx máselného xxxx.

5.2 Xxxxxxxxx

X xxxxxxxxx xx 1 mg xx xxxxxx xxx 1x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx extrahovaného xxxxxxxxx xxxx (5.1.2), (Xx). Xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx odměrné xxxxx xx 20 ml (Xxx), xxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx (4.2) a xxxxxxxx xx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx díl xxxx směsi xx xxxxxxx do kyvety 1 xx dlouhé x xxxxx xx xxxxxxxxxx xxx 440 xx ve vztahu x petroletheru xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx se xxxxxx xxxxxx kalibračního xxxxx (X μ/xx).

5.3 Kalibrační xxxx

Xxxxxxx xx 0, 0,25, 0,5, 0,75 x 1,0 ml xxxxxxxxxxxx xxxxxxx apokarotenového xxxxxx (4.1.2) xx xxxxxxx xx pěti xxxxxxxxx xxxxx na 100 xx. Zředí xx doplněním xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx (4.2) x xxxxxxxx xx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx se pohybují xx 0 do 2 ųg/ml a xxxxxx xx vypočítají xx xxxxxx ke xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.1.2) (W. P)/10 xx/xx. Změří xx xxxxxxxxxx xxx 440 xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx jako xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx absorbance xx xxxxxxx xx xxxxx xx osu xxxxxxxx ("x") a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxx ("x").

6. Xxxxxxx xxxxxxxx

6.1 Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx esteru xxxxxxxxx x xx/xx xxxxxxxxxx xxx:

x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx: (X. X)/X

x xxxxx výrazem: 0,82 (X. V)/M

kde:

C = xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x μx/xx odečtený x xxxxxxxxxxxx xxxxx (5.3)

X = xxxxx xxxxxxxxxx roztoku x xx (5.2)

X = xxxxxxxx (v x) xxxxxxx zkušebního xxxxxx (5.2)

0,82 = xxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxxx xxxx v xxxxx.

7. Xxxxxxxx xxxxxx

7.1 Xxxxxxxxxxxxxx

7.1.1 Xxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxx, xxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxxx materiálu xxxxxxx x co xxxxxxxxxx časovém xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx, nesmí xxxxxxxxx 1,4 mg/kg.

7.1.2 Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x co xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx pracovník na xxxxxxx přístroji, xxxxx xxxxxxxxx 1,6 xx/xx.

7.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

7.2.1 Xxxxxxx másla

Rozdíl xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 4,7 xx/xx.

7.2.2 Xxxxxxx zahuštěného másla

Rozdíl xxxx výsledky xxxx xxxxxxxxx, která x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx, nesmí xxxxxxxxx 5,3 mg/kg.

7.3 Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x roku 1995, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx 11 xxxxxxxxxx a x kterém xxxx x případě xxxxx xxxxxxx 12 vzorků xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (xxxx slepých xxxxxxxxx) x x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx 12 xxxxxx obsahujících xxxxxxxxx xxxxx (šest xxxxxxx xxxxxxxxx).

8. Xxxx xxxxxxxxx

8.1 X xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx tři xxxxxx pro xxxxxxx, xxx stopovací xxxxx xxxx do produktu xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

8.2 Xxxxx

8.2.1 X xxxxxxxxxxxx x absorbanci xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxx 22 xx/xx.

8.2.2 Výsledky analýzy xxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xx použijí xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx stopovací xxxxx x výsledek x xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx rozdílu x 95 % xxxxxxxxxxxxxxxx (XXx₉₅):

- 18,0 xx/xx (95 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx přidané xxxxx)

- 13,0 mg/kg (70 % minimálního xxxxxxxxx xxxxxxx látky)

Koncentrace xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx hodnotě xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx mezi 18,0 xx/xx x 13,0 xx/xx.

8.3 Zahuštěné máslo

8.3.1 X přihlédnutím x xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx 24 xx/xx.

8.3.2 Xxxxxxxx xxxxxxx xxx vzorků odebraných x xxxxxx produktu xx použijí xxx xxxxxxx dávkování x xxxxxxxxxx xxxxxxx stopovací xxxxx x xxxxxxxx x nejnižší xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxxx ke xxxxxxxxxx xxxxxxx u 95 % pravděpodobnosti (XXx₉₅):

- 20,0 xx/xx (95 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx)

- 14,0 xx/xx (70 % xxxxxxxxxxx dávkování xxxxxxx xxxxx)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx o xxxxxxxx hodnotě xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx 20,0 xx/xx a 14,0 xx/xx.

XXXXXXX XIV

(Článek 9)

XXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXXX NEBO XXXXXXXXXXXXX X XXXXX XXXX XXXXXXXXXX MÁSLE XXXXXXXX CHROMATOGRAFIÍ X XXXXXXXXX XXXXXX

1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx kvantitativní xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo stigmasterolu x xxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx xx považován xx xxxxx xxxxxxxx zejména x β-sitosterolu x 2,2-xxxxxxx-β-xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx považovány xx xxxxxxxxxxx.

2. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx se zmýdelní xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx podíl xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx se xxxxxxx na xxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxx chromatografií x xxxxxxxxx koloně při xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

3. Přístroje x xxxxxxx

3.1 Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx 150 xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx zabroušenými xxxxx

3.2 Xxxxxx xxxxxxx xx 500 ml

3.3 Xxxxx na 250 xx

3.4 Nálevky x xxxxxx xxxxxxxxx 250 xx s vyrovnáváním xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx diethyletheru

3.5 Skleněná xxxxxx, 350 xx x 20 xx, xxxxxxxx zátkou se xxxxxxxxx sintrem.

3.6 Vodní xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx

3.7 Xxxxxxx xxxxxxx xx 2 ml

3.8 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, který xxx používat x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, který xxxxx:

3.8.1 termostatická komora xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx ± 1 °C;

3.8.2 injektor x xxxxxxxxxxxxx;

3.8.3 xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx/xxxxxxxxx;

3.8.4 integrátor-zapisovač, který xxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxx (3.8.3).

3.9 Kapilární xxxxxx z xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx XX1 xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 0,25 μm; xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx rozložit trimethylsilylderiváty xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx. Xxxxxx xx XX1 x délce 12 x x xxxxxxxx xxxxxxx 0,2 xx.

3.10 1 μx injekční xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxx.

4. Chemikálie

Používají se xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x.x., destilovaná xxxx xxxx voda nejméně xxxxxxxxxx čistoty.

4.1 Ethanol x čistotě xxxxxxx 95 %

4.2 Xxxxxxxx xxxxxxxx, 60 % xxxxxx. Rozpustí xx 600 x hydroxidu xxxxxxxxxx (xxxxxxx 85 %) ve xxxx x xxxxxx se xxxxx do 1 xxxxx.

4.3 Xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx 99 %

4.3.1 Xxxxxxx betulinu x diethyletheru (4.4)

4.3.1.1 Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx stanovení sitosterolu xxxx být 1,0 xx/xx.

4.3.1.2 Koncentrace xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxx 0,4 xx/xx.

4.4 Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x.x. (zbavený xxxxxxxx x xxxxxx)

4.5 Xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxxx 102 °X.

4.6 Xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx. XXX-XXX (xxxxxxxx firmou Xxxxxx Chemical Xx., xxxxxxxxxx xxxxx 49001) xxxx xxxxxxxxxx. (Xxxxxxxx: XXX-XXX je xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx karcinogenní. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx práce x XXX-XXXxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx).

4.7 Xxxxxxxxxx

4.8 Sitosterol xxxxx xxxxxxx xxxxxxx 90 % (X).

Xxxxxxxx 1:

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx materiálů xxxxxxxxxxx xxx kalibraci musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Vychází se x předpokladu, xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxx znázorněny xx xxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx 100 % xxxxxxxxxxx složek x xx xxxxxxx reagují xx xxxxxxxx stejně. Xxxxxxxxx systému musí xxx ověřena x xxxxx xxxxxxxx rozsahu xxxxxxxxxxx.

4.8.1 Standardní roztok xxxxxxxxxxx x přesností xx 0,001 xx/xx xx připraví xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx 0,5 xx/xx (X₁) xxxxxxxxxxx (4.8) x diethyletheru (4.4).

4.9 Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx 90 %

4.9.1 Xxxxxxxxxx roztok xxxxxxxxxxxxx x přesností xx 0,001 xx/xx se xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx 0,2 xx/xx (X₁) xxxxxxxxxxxxx (4.9) x diethyletheru (4.4).

4.10 Xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx: xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx 0,05 xx/xx xxxxxxxxxxx (4.7) x 0,5 mg/ml xxxxxxxxxxx (4.8) x xxxxxxxxxxxxx (4.4).

5. Pracovní xxxxxx

5.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx chromatografii. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (4.3.1) xx přidá xx odpovídajícího xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx současně x xxxxxxxx do xxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxx 5.2.2).

5.1.1 Standardní xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx: 1 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx (4.8.1) se xxxxxxx xx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.7) x xxxxxxx dusíku se xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xx 1 xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (4.3.1.1) x proudem xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

5.1.2 Standardní chromatografický xxxxxx stigmasterolu: 1 xx standardního roztoku xxxxxxxxxxxxx (4.9.1) xx xxxxxxx xx každé xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.7) x xxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xx 1 xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (4.3.1.2) a xxxxxxx xxxxxx xx odstraní xxxxxxxxxxxx.

5.2 Příprava xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx

5.2.1 Xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx při xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 35 °X; vzorek xx xxxxxxxx promíchá xxxxxxxx.

X xxxxxxxxx na 1 xx se xxxxxx xxxxxxxxx 1 x xxxxx (X₂) xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx (X₂) xx xxxxx xx 150 xx (3.1). Xxxxx se 50 xx xxxxxxxx (4.1) x 10 ml xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (4.2). Xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxx xxx xx 75 °X xx xxxx 30 xxxxx. Xxxxxxx xx xxxxx a xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx na teplotu xxxxxxxxx.

5.2.2 Xxxxx se 1 ml xxxxxxx xxxxxxxxx standardu (4.3.1.1, xx-xx xxx stanoven xxxxxxxxxx, nebo 4.3.1.2, xx-xx xxx stanoven xxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxx xx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxxx převede xx dělící xxxxxxx xx 500 ml (3.2). Xxxxx se xxxxxxxx vypláchne 50 xx xxxx a 250 ml diethyletheru (4.4). Xxxxx xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxx po xxxx 2 minut a xxxxx xx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x etherová vrstva xx xxxxxxx čtyřmi xxxxxxxxxxx 100 ml xxxx xxxx.

Xxxxxxxx 2:

Má-li xx xxxxxxxx tvorbě xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx první xxx promývání vodou xxxxx (10 xxxxxxxxxx xxxxxxx). Xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx 30 vteřin. Pokud xx vytvoří emulze, xx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx 5-10 xx xxxxxxxx. X xxxxxxx, že xx xxxxx xxxxxxx, xx xxxxx provést další xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

5.2.3 Xxxx, mýdla xxxxxxx etherová xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxx skleněnou kolonu (3.5), naplněnou 30 x bezvodého síranu xxxxxxx (4.5). Xxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxx na 250 xx (3.3). Přidá xx xxxxx xxxxx xxxxxxx x obsah xx nechá xxxxxxx xxxxx do xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx x izotermním xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx 3:

Jestliže xx xxxxxxxx vzorků xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxx xx sterolu.

5.3 Xxxxxxxx trimethylsilyletherů

5.3.1 Etherový xxxxxx zbývající x xxxxx xx přenese xx reakční xxxxxxx xx 2 xx (3.7) xx 2 xx xxxxxxxxxxxxx a xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 2 xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xx odstraní xxxxxxx xxxxxx.

5.3.2 Provede xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx 1 ml TRI-SILu (4.6). Nádobka xx xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx, aby xx xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxx xx nerozpustí xxxxx, xxxxxxx xx zahřeje xx 65-70 °C. Xxxxx xx xxxxxxx 5 xxxxx xxxxxx xxx xx obsah xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx vzorky. Xxxx xxx xxxxxxxxxxx zkoušku xx silyluje xxxxxxx xxxxxxxx jako vzorky.

Poznámka 4:

Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x bezvodém xxxxxxxxx. Neúplná xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx betulinu.

Pokud xx během xxxxxxxx xxxxxxxx ethanol, pak xxxx sylilaci ruší. Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x důsledku xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx provedeno xxxx promytí s xxxxxxxxx třepáním xx xxxx xxxxxxx xxxxxx.

5.4 Xxxxxxx plynovou chromatografií

5.4.1 Xxxxx provozních podmínek

Plynový xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxx podmínky xxxx xxxx:

- xxxxxxx xxxxxx: 265 °X

- teplota xxxxxxxxx: 265 °C

- xxxxxxx xxxxxxxxx: 300 °X

- xxxxxx xxxxxxx xxxxx: 0,6 xx/xxx

- xxxx xxxxxx: 84 xXx

- xxxx xxxxxxx: 155 xXx

- xxxxxxxxx xxxxxxx: 10:1 xx 50:1; xxxxx rozdělení xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x poté xxxxxxxxx v rozmezí xxxxxxxxx koncentrací.

Poznámka 5:

Xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

- xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx: 1 μx xxxxxxx XXXX.

Xx třeba počkat, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx xx po xxxxxxxxxx stabilní xxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx se xxxxx xxxxx podle xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx chromatografu xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:

- xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx 1 xxxxxxxxx xxxxxxx chromatogram, xxxxx xx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx směsi xxx xxxxxxxxxxx zkoušku (4.10),

- xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx následujících xxxxxxx xx musí blížit xxxxx xxxxxxxx:

xxxxxxxxxxx. 1,0

xxxxxxxxxxxx: 1,3

xxxxxxxxxx: 1,5

betulin: 2,5

- xxxxxxxx xxx betulinu xxxx xxx xxxxxxxxx 24 xxxxx.

5.4.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx se 1 μx xxxxxxx silylovaného xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx) x xxxxxx xx xxxxxxxxxx parametry xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xx další 1 μl xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, aby xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx ve xxxxxx x xxxxxxxx.

Xxxxxxxx xx 1 μx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xx xxxxxx xxxx. Xxxx xxxxxx chromatografickým xxxxxx, xxxxx x xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxx standardů.

Za xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxx vstříknutí xxxxxx v každém xxxxxx.

Xxxxxxxx 6:

Do integrace xxxx stigmasterolu xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 1, 2 x 3 na xxx. 2x.

Xxxxxxxxx xxxx sitosterolu xx měla zahrnovat xxxxxx xxxx 22 xxxxxxx-β-xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx), který xx xxxxxx okamžitě xx sitosterolu (xxx xxx. 3x) xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

6. Xxxxxxx xxxxxxxx

6.1 Xxxxxxx xx plocha xxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx x xx konci xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx se R₁:

R₁ = xxxxxxxx xxxxxx xxxx sterolu xx xxxxxxxxx / průměrná xxxxxx xxxx betulinu xx e standardu

Stanoví xx xxxxxx xxxx xxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx) a píku xxxxxxxx ve vzorku x vypočte xx X₂:

X₂ = xxxxxx xxxx sterolu xx xxxxxx / xxxxxx xxxx xxxxxxxx xx x xxxxxx

X₁ = xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx (xx), xxxxxxxx x 1 xx xxxxxxxxxxxx roztoku (4.8.1 xxxx 4.9.1)

X₂ = xxxxxxxx vzorku (x) (5.2.1)

X = xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.9 xxxx 4.9)

7. Přesnost xxxxxx

7.1 Xxxxx

7.1.1 Opakovatelnost

7.1.1.1 Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx stanovení, xxxxx x xxxxxxxx zkušebního xxxxxxxxx xxxxxxx v xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx jeden pracovník xx stejném xxxxxxxxx, xxxxx překročit 19,3 xx/xx.

7.1.1.2 Xxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 23,0 xx/xx.

7.1.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

7.1.2.1 Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, která x xxxxxxxx zkušebního xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx laboratořích xx různých přístrojích, xxxxx xxxxxxxxx 31,9 xx/xx.

7.1.2.2 Xxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx materiálu provedli xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx překročit 8,7 %, vztaženo xx xxxxxxx hodnotě xxxxxxxxx.

7.1.3 Zdroj xxxxx x xxxxxxxxx

Xxxxx o xxxxxxxxx byly získány xx xxxxxxx xxxxxx x xxxx 1992, xxxxxxx xx zúčastnilo xxx xxxxxxxxxx a x kterém xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx (xxx xxxxxxx xxxxxxxxx) x x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx (xxx xxxxxxx xxxxxxxxx).

7.2 Xxxxxxxxx xxxxx

7.2.1 Opakovatelnost

7.2.1.1 Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxx mezi výsledky xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v xx nejkratším časovém xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx překročit 10,2 xx/xx.

7.2.1.2 Xxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx stanovení, xxxxx x stejného xxxxxxxxxx materiálu xxxxxxx x co xxxxxxxxxx xxxxxxx odstupu xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx překročit 3,6 %, xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

7.2.2 Reprodukovatelnost

7.2.2.1 Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx výsledky xxxx xxxxxxxxx, která x xxxxxxxx zkušebního materiálu xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx přístrojích, nesmí xxxxxxxxx 25,3 xx/xx.

7.2.2.2 Xxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx různých přístrojích, xxxxx xxxxxxxxx 8,9 %, vztaženo ke xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

7.2.3 Xxxxx údajů x xxxxxxxxx

Xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxx 1991, kterého xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx a x xxxxxx xxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx (xxx xxxxxxx xxxxxxxxx) x x případě xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx (tří xxxxxxx duplikátů.

8. Xxxx xxxxxxxxx

8.1 X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx být xxxxxxxx xxx xxxxxx pro xxxxxxx, xxx zavedení xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxx provedeno xxxxxxx.

8.2 Xxxxx

8.2.1 Xxxxxxxxxxxx

8.2.1.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx 150 g xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx 95 % xxxxxxx na tunu xxxxx, tj. 142,5 xx/xx, xxxx 170 x stigmasterolu xxxxxxx 85 % čistoty xx xxxx xxxxx, xx. 144,5 mg/kg.

8.2.1.2 Xxxxxxxx analýzy xxx xxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxx ověření xxxxx x homogenity xxxxxxx xxxxxxxxx látky x výsledek s xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x následujícími xxxxxxx hodnotami (s xxxxxxxxxxxx xx kritickému xxxxxxx u 95 % pravděpodobnosti (DCr₉₅):

- 116,0 xx/xx (95 % minimálního xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 95 % xxxxxxx)

- 118,0 mg/kg (95 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx stigmasterolu 85 % xxxxxxx)

- 81,0 xx/xx (70 % xxxxxxxxxxx dávkování xxxxxxxxxxxxx 95 % xxxxxxx)

- 82,0 mg/kg (70 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 85 % xxxxxxx).

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx s xxxxxxxxx o nejnižší xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx 116,0 xx/xx x 81,0 xx/xx nebo 118,0 xx/xx x 82,0 xx/xx.

8.2.2 Sitosterol

8.2.2.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 600 x xxxxxxxxxxx xxxxxxx 90 % čistoty xx xxxx másla, xx. 540 mg/kg.

8.2.2.2 Xxxxxxxx xxxxxxx tří xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx hodnotou xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxxx ke kritickému xxxxxxx x 95 % xxxxxxxxxxxxxxxx (XXx₉₅):

- 486,0 xx/xx (95 % minimálního xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 90 % xxxxxxx)

- 358,0 mg/kg (70 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 90 % čistoty).

Koncentrace stopovací xxxxx xx vzorku x xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx interpolací xxxx 486,0 xx/xx x 358,0 xx/xx.

8.3 Xxxxxxxxx xxxxx

8.3.1 Xxxxxxxxxxxx

8.3.1.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx 150 x xxxxxxxxxxxxx nejméně 95 % čistoty xx tunu xxxxxxxxxxx xxxxx, tj. 142,5 xx/xx, nebo 170 x xxxxxxxxxxxxx nejméně 85 % xxxxxxx xx xxxx zahuštěného xxxxx, xx. 144,5 xx/xx.

8.3.1.2 Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx odebraných x daného xxxxxxxx xx xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x výsledek x xxxxxxxx xxxxxxxx xx porovná x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (x přihlédnutím xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x 95 % pravděpodobnosti (XXx₉₅):

- 120,0 mg/kg (95 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 95 % xxxxxxx)

- 122,0 xx/xx (95 % xxxxxxxxxxx dávkování xxxxxxxxxxxxx 85 % čistoty)

- 84,0 mg/kg (70 % xxxxxxxxxxx dávkování xxxxxxxxxxxxx 95 % xxxxxxx)

- 86,0 xx/xx (70 % minimálního xxxxxxxxx stigmasterolu 85 % xxxxxxx)

Xxxxxxxxxxx stopovací xxxxx ve xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx 120,0 xx/xx a 840 mg/kg xxxx 122,0 xx/xx x 86,0 mg/kg.

8.3.2 Xxxxxxxxxx

8.3.2.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 600 g sitosterolu xxxxxxx 90 % xxxxxxx xx xxxx xxxxx, xx. 540 xx/xx.

8.3.2.2 Výsledky analýzy xxx xxxxxx odebraných x xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx stopovací xxxxx a výsledek x xxxxxxxx hodnotou xx porovná x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (x přihlédnutím xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x 95 % xxxxxxxxxxxxxxxx (XXx₉₅):

- 486,0 xx/xx (95 % minimálního xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 90 % xxxxxxx)

- 358,0 xx/xx (70 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 90 % xxxxxxx).

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx ve xxxxxx x xxxxxxxxx x nejnižší hodnotě xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx 486,0 xx/xx x 358,0 mg/kg.

Obrázek 1

Xxxxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxxx zkoušku

Vhodnější je xxxxx xxxxxxxxx, tj. xxxxx píku xxxxxxxxxxx xx musí xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxx se xxxx xxxxxxxx.

XXXXXXX XX

(Xxxxxx 10)

XXXXXXXXXX XXXXXX XXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXX MLÉKA X XXXXXXXXX V XXXXXX X XXXXXX MLÉKA, XXXXXX XXXXX XXXX XXXXXXXX MLÉKA, NEBO XXXXX OVČÍHO, XXXXXX X XXXXXXXX XXXXX

1. Xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxx xxxxx, kozího xxxxx, buvolího mléka xxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx mléka xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx γ-kaseinů xx xxxxxxxxxxxx.

2. Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx, též tepelně xxxxxxxxxx, x xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx z ovčího xxxxx, kozího xxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxx x odhalení xxxxxxxxx xxxxx a sýrů xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxxxxx.

3. Podstata xxxxxx

3.1 Xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx x referenčních xxxxxxxxx.

3.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (EC.3.4.21.7).

3.3 Izoelektrická xxxxxxxx xxxxxxxxx ošetřených xxxxxxx za přítomnosti xxxxxxxx x vybarvení xxxxxxxx.

3.4 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx γ₃ x γ₂ (důkaz xxxxxxxxxxx kravského xxxxx) xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx ze xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxx x referenčních xxxxxxxxx obsahujících 0 % a 1 % xxxxxxxxx xxxxx.

4. Xxxxxxxxxx

Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xx pouze xxxxxxxxxx čistoty x.x., xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxx xxxxx xx vztahují xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx s xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx 265 × 125 × 0,25 xx. Xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxx gelu, xxxx být xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

4.1 Chemikálie pro xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx gelů x xxxxxxx xxxxxxxx

4.1.1 Xxxxxxx roztok xxxx

Xx xxxx xx rozpustí:

4,85 x xxxxxxxxxx

0,15 x X, X’-xxxxxxxx-xxx-xxxxxxxxxx (XXX)

48,05 x xxxxxxxx

15,00 x xxxxxxxxx (87 % xxxx.),

xxxxxx xx do 100 xx x xxxxx do chladničky x xxxxx xxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx xxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxxxxx akrylamidu xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx namíchaný xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxxx, že xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx roztoku xx 30 % xxxxxxxxxx x 0,8 % xxx-xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx množství x xxxxx přípravku (4,85 x akrylamidu a 0,15 x BIS) xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 16,2 ml. Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx 10 xxx. Xxxxx je xxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 5 μX, xx nutné xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x 2 g Xxxxxxxxx MB-3 xx xxxx 30 minut x xxxx xxx xxxxxxxxxxxx přes 0,45 μx xxxxxxxx.

4.1.2 Xxxxxx xxxx

Xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx přísad x amfolytů xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx (xxx 4.1.1).

9,0 ml xxxxxxxxx roztoku

24 xx β-xxxxxxx

500 μl xxxxxxxx xX 3,5 - 9,5 [1]

250 μx xxxxxxxx xX 5-7 [1]

250 μl xxxxxxxx xX 6-8 [1].

Xxxxxx xxxxxx xx promíchá x xxxxxxx xx xxxx 2 xx 3 minut x xxxxxxxxxxxx lázni xxxx xx vakuu.

Poznámka:

Gelový xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx (xxx 6.2).

4.1.3 Roztoky xxxxxxxxxxxx

4.1.3.1 X, X, X’, X’-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (Temed).

4.1.3.2 400 g/l xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (PER)

800 xx PER xx xxxxxxxx ve xxxx x xxxxxx xx xx 2 xx.

Xxxxxxxx:

Xxxx xx xxxxx používat xxxxxxx xxxxxxxxxx roztok XXX.

4.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxx xxxxxxx parafin.

4.3 Xxxxxxx roztok

5,77 g xxxxxxxx fosforečné (85 % xx.) xx xxxxxxxx xx xxxx x doplní xx xxxxx xx 100 xx.

4.4 Katodový xxxxxx

2,00 x hydroxidu xxxxxxx xx rozpustí xx xxxx x xxxxxx xx xxxxx xx 100 xx.

Xxxxxxxx vzorku

4.5 Xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx

4.5.1 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (25,0 xx ledové xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx 100 xx).

4.5.2 Xxxxxxxxxxxxx

4.5.3 Xxxxxx

4.6 Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xx xxxx xx xxxxxxxx

5,75 g xxxxxxxxx (87 % xx.)

24,03 x xxxxxxxx

250 mg xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx se xx xxxxx 50 xx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx se v xxxxxxxxxx, maximální xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx.

4.7 Xxxxxxxxxx určené x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx

4.7.1 Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx 0,2 xxx/x (1,58 g/100 ml xxxx) xxxxxxxxxx 0,05 xxx/x kyseliny ethylendiamintetraoctové (XXXX, 1,46 g/100 xx) xx roztokem xxxxxxxxxx xxxxxxxx (1,92 x/100 xx xxxx) xxxxxxxxxxxx 0,05 xxx/x XXXX xxxxxxxx xx xX 8.

4.7.2 Hovězí xxxxxxx (XX. 3.4.21.7), x xxxxxxxxx nejméně 5 X/xx.

4.7.3 Xxxxxx xxxxxxxx ε-xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x inhibici xxxxxx.

2,624 x xxxxxxxx ε-aminokapronové (6-xxxxx-x-xxxxxxxxxxxxx) xx xxxxxxxx xx 100 xx 40 % (obj.) xxxxxxxx.

4.8 Referenční xxxxxxxxx

4.8.1 Xxxxxxxxxxxxx referenční standardy xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx pomocí xxxxxxx x x obsahem 0 % x 1 % xxxxxxxxx xxxxx lze získat xx Xxxxxx xxx xxxxxxxxxx materiály x xxxxxx xxxxxxxxxx při Xxxxxx, B–2440, Xxxx, Xxxxxx.

4.8.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx standardů xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x x xxxxxxx 0 % x 1 % xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxx xx připraví xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx 37 °X (2 500 x, 20 xxxxx). Xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x jejího obsahu xx 6 až 8 °C se xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxxxxx 1 % xxxxxxxxx xx 5,00 xx xxxxxxxxxxxx kravského xxxxx xxxxx xx 495 xx odstředěného xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx x obsahu 1 x. Xxxxxxx xX xx upraví xx 6,4 xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx mléčné (10 %, hm./obj.). Xxxxxxx xx xxxxxx xx 35 °X, xxxxx xx 100 μx xxxxxxxx syřidla (xxxxxxxx xxxxxxx 1:10 000, cca 3 000 X/xx) x xxxxx xx po xxxx 1 xxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx fólií x nechá xx xxxxxx stát xxx xxxxxxx 35 °C x xxxxxxxx xxxxxxxx. Xx utvoření sýřeniny xx veškeré xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxx mléko xx xxxxx rozemele xx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxxxxx referenčního xxxxxxxxx 0 % xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx mléka xxxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx při xxxxxxx –20 °X.

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx standardů xx xxxxxxxxxx zkontrolovat xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx působení xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx

4.9 Xxxxxxx

Xx vodě xx xxxxxxxx 150 x kyseliny trichloroctové x xxxxxx se xxxxx xx 1 000 xx.

4.10 Xxxxxxxxxxx xxxxxx

500 ml methanolu x 200 xx xxxxxx kyseliny xxxxxx xx xxxxx destilovanou xxxxx na 2 000 xx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxx čerstvý; lze xxx xxxxxxxxx smícháním xxxxxxxx objemů xxxxxxxxx xxxxxxx 50 % (xxx.) xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx 20 % (xxx.) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

4.11 Barvicí xxxxxxx

4.11.1 Xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx xxxxxx 1)

X&xxxx;1 000 xx 90 % methanolu xx xxxxxxxx 3,0 x xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxx X-250 (C. I. 42655) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (asi 45 xxx.) x roztok xx xxxxxxxxxxx přes xxx středně xxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

4.11.2 Barvicí xxxxxx (zásobní xxxxxx 2)

X&xxxx;1 000 xx 20 % (obj.) xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx 5,0 x xxxxxx měďnatého, pentahydrátu.

4.11.3 Xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxx xxxxxx)

Xxxxxxxxxxxxx xxxx barvením xx xxxxxx 125 xx xxxx zásobních xxxxxxx (4.11.1 a 4.11.2).

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxxxxx je xxxxx použít v xxx xxxxxxxx.

5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx

5.1 Xxxxxxxx xxxxx (265 × 125 × 4 xx), xxxxxxx xxxxxxx (x xxxxx 15 xx), nivelační xxxxxx.

5.2 Xxxxx xxxxx xxxx (265 × 125 xx)

5.3 Xxxxx fólie (280 × 125 xx). Xx xxxxx xxxxxx xxxxx se xxxxxx xxxx lepící xxxxx (280 × 6 × 0,25 xx, xxx xxx. 1).

5.4 Elektrofokusační xxxxxx x xxxxxxxx deskou (xxxx. 265 × 125 xx) x xxxxxx napájecí zdroj (≥ 2,5 xX) xxxx automatické elektroforetické xxxxxxxx.

5.5 Cirkulační kryostat, x xxxxxxxx teploty xx xxxx 12 ± 0,5 °C.

5.6 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx na 3 000 x.

5.7 Xxxxxxxxxxx xxxxxxx (o xxxxx ≥ 265 xx).

5.8 Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx anodový x katodový xxxxxx.

5.9 Xxxxxxxxxx xxxxxx (10 x 5 xx, x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx bílkovin).

5.10 Xxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx.

5.11 Xxxxxxxxxxx x xxxxxxx misky (xxxx. xxxxx xx xxxxxxxx 280 × 150 xx) x xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx.

5.12 Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx tyče 10 xx x xxxxxxxxx 8 000 xx 20 000 xxxxxx xx xxxxxx.

5.13 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

5.14 Xxxxxxxxxxxx xxxxx.

5.15 Xxxxxxxx fólií.

5.16 Xxxxxxxxxxx xx 25 μx

5.17 Vakuová xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx.

5.18 Termostatem xxxxxx vodní xxxxx, xxxxxxxxxxxx xx 35 x 40 ± 1 °X x xxxxxxxxx.

5.19 Xxxxxxxxxxxxxxx zařízení xxxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxx xxxxx λ = 634 nm.

6. Xxxxxxxx xxxxxx

6.1 Xxxxxxxx xxxxxx

6.1.1 Xxxxxxx kaseinů

Do xxxxxxxxxxxxx xxxxxx na 100 xx se xxxxxx xxxxxxxx sýra xxxx xxxxxxxxxxxx standardu xxxxxxxxxxxx 5 x xxxxxx, xxxxx xx 60 xx destilované xxxx x obsah xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (8 000 xx 10 000 xx/xxx.). Upraví se xX xx 4,6 xxxxxxxx kyselinou octovou (4.5.1) x odstřeďuje xx (5 xxxxx, 3 000 g). Xxxxxxxxx se tuk x syrovátka, a xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxx 20 000 xxxxxxxx za xxxxxx xx 40 xx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xX xxxxxxxxx xx 4,5 xxxxxxxx xxxxxxxxx octovou. Přidá xx 20 xx xxxxxxxxxxxxxx (4.5.2) x xxxxx xx homogenizuje x odstřeďuje (5 xxxxx, 3 000 x). Xxxxxxxx se xxxxx kaseinová xxxxxx, xxxxx xx nachází xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx fází (xxx xxx. 2) x xxx xxxx xx xxxxxxxxx. Xxxxxx se xxxxx homogenizuje xx 40 ml destilované xxxx (xxx xxxx) x 20 xx xxxxxxxxxxxxxx (4.5.2) x xxxxxxxx xx. Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxx extrakční xxxx xxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx xx třikrát). Xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx s 50 xx acetonu (4.5.3) x xxxxxxxxxxx se xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxx se promyje xxxxx xxxxxxxxxxxx 25 xx dávkami acetonu x nechá xx xxxxxxx xx vzduchu xxxx x xxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxx rozmělní v xxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx musí xxxxxxxxx xxx xxxxxxx -20 °C.

6.1.2 Xxxxxxx β-xxxxxxx na γ-xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

25 mg xxxxxxxxxxx kaseinů (6.1.1) xx rozptýlí x 0,5 ml tlumivého xxxxxxx uhličitanu xxxxxxxx (4.7.1) x xxxx xx 20 xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx. ultrazvukem. Xxxx xx zahřeje xx 40 °C x xxxxx xx 10 μl xxxxxxxx (4.7.2), xxxxxxxx se x xxxxxxxx 1 xxxxxx xxx xxxxxxx 40 °X za xxxxxxx xxxxxxx. Xxx xxxxxxxx enzymu se xxxxx 20 μl xxxxxxx kyseliny ε-xxxxxxxxxxxxxx (4.7.3). Xxxxx se xxxxx 200 mg xxxxx xxxxxxxx x 2 mg xxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx pásů xx doporučuje xx xxxxxxx xxxxxxxx ε-xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx 0,5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx bílkovin (4.6).

6.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx

Xx xxxxxxxxx xxxxx (5.1) xx válečkem xxxxxx xxxxx fólie gelu (5.2) x xxxxxx xxxxxxxx xxxxx vody x xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx způsobem se xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx (5.3) x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (0,25 mm) xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xx nivelační xxxxxx.

X xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx (4.1.2) xx xxxxx 10 μx Xxxxxx (4.1.3.1), xxxxxxxx xx x xxxxx 10 μx roztoku XXX (4.1.3.2); xxxxxxxx xx promíchá x xxxxxxxx xxxxxx rovnoměrně xx xxxxx krycí xxxxx. Jeden xxxxx xxxxx xxxxx xxxx (xxxxxxx x fólií xxxxxx xxxx) xx xxxxxxx x xxxxx x xxxxx xxxxx x pomalu xx xxxxxxx tak, xxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx pravidelně xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx gelu xxx bublin (xxx. 3). Pomocí xxxxx xxxxxxxx xx nosná xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxx x xxxxxx xx na xx xxx další skleněné xxxxx, aby xx xxxxxxxx. Xx skončení xxxxxxxxxx (xxx xx 60 xxxxxxxx) xx xxxxx x krycí xxxxx sejme xxx xxxxxxxxxxxxx na nosné xxxxx xxxx xxx, xx se xxxxxxxx xxxxx nakloní. Xxxxx xxxxxx xxxxx fólie xx xxxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx gelu x xxxxxxxx. "Gelový sendvič" xx xxxxxx do xxxxx fólie x xxxxx xx xxxxxxxxxx (xxxxxxx xx xxxx xxxxx).

Xxxxxxxx:

Xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx. Polyakrylamidový xxx xxxx xxx xxxxxxxx xx menší xxxxx; xx xx xxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx vzorků xxxx x xxxxxxx xxxxxxx automatického elektroforetického xxxxxxxx (dva xxxx x rozměrech 4,5 x 5 xx).

6.3 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx xx xxxxxxx xx 12 °X. Xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx gelu xx otře xxxxxxxxx x xxxxx xx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (4.2). Xxxxxxx xx xxxxxxx "xxxxxx xxxxxxx" xxxxxx xxxxx xxxxxxxx dolů, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx a xxxxx xx krycí fólie. Xxxxxxxxxxx proužky xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.3, 4.4), xxxxxxxx xx xx xxxxx xxxx x xxxxx xx xx xxxxx (xxxxxxxxxx elektrod 9,5 xx).

Xxxxxxxx izoelektrické xxxxxxxx

6.3.1 Xxxxxxx xxxx 265 × 125 × 0,25 xx

Poznámka:

Jestliže xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx musí být xxxxxxxxxxxxx způsobem xxxxxxxx (xxxx. xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx-xx xx xxx x xxxxxxxxx 265 × 125 × 0,5 xx).

6.3.2 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx elektroforetického xxxxxxxx (2 gely 5,0 × 4,5 xx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxx na xxx.

Xxxxxxxxx vzorku xx xxxx 2 xx xxxxxx xxx 0 Xx.

Xxxxxxxxx xxxxxx xx fázi 2 xx xxxxxxxxxx xxx 30 Vh.

6.4 Xxxxxxx xxxxxxxx

6.4.1 Xxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx odstraní xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxx xx ihned xxxxx xx xxxxxxx/xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 200 ml xxxxxxxx (4.9). Xxxxxxx xx v něm 15 xxxxx za xxxxxxx xxxxxxx.

6.4.2 Praní x xxxxxxx gelové xxxxx

Xxxxxxx xx beze xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx 30 sekund xxxx xx 100 xx odbarvovacího roztoku (4.10). Xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx 250 xx barvicího xxxxxxx (4.11.3) x gel xx po xxxx 45 minut xxxxx xx xxxxxxx třepání xxxxxxxxx.

6.4.3 Odbarvení xxxxxx xxxxx

Xxxxxxx roztok xx xxxxxxxxx a gelová xxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xx dobu 30 xxxxxx xxxx xx 100 ml xxxxxxxxxxxxx roztoku (4.10). Xxxxx se 15 xxxxx xxxxxxxxxx x 200 ml xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx třikrát, xxxxx není xxxxxx xxxx x bezbarvé. Xxxxxx deska xx xxxxx promyje xxxxxxxxxxxx xxxxx (2 x 2 minuty) x xxxxx xx xxxxxxxx xx vzduchu (2 xx 3 hodiny) xxxx se xxxxx xxxxxxxxxx vlasů (10 xx 15 minut).

Poznámka 1:

Xxxxxx, promývání, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxx 20 °X. Xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx 2:

Xxxxx se xxxxxxxxxxxxx citlivější xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx. Xxxxxx Xxxxxxxx Xxx, Protein, Xxxxxxxxx Xxxxxxx, Xxxx Xx 17-1150-01), xxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx plasminem xxxxxxx x poměru 5 xx/xx.

7. Hodnocení

Hodnocení xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx gelu. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx, buvolího xxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx mléka se xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx γ₃- x γ₂-xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x rozmezí xxxx xX 6,5 x xX 7,5 (xxx. 4x, x, xxx. 5). Xxxxxxxx xxx xx nižší xxx 0,5 %.

7.1 Xxxxxxxx hodnocení

Pro xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx x hovězích, xxxxxx x/xxxx xxxxxxxx γ₃- x γ₂-xxxxxxx (viz "γ₂X,X,X" a "γ₃ X,X,X" xx xxxxxxxxx 4x, x x xxxxxxx 5) xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xx těchto xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx kravského xxxxx (xxxxx xxxx větší xxx 1 % xxxx xx xxxx 1 %) v xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx γ₃- x γ₂-xxxxxxx (xxx "γ₃ C" x "γ₂ X" xx xxxxxxxxx 4a, b x obrázku 5) x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx standardech x xxxxxx 0 % a 1 % (xxxxxx, kozích), xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (buvolích).

7.2 Denzitometrické xxxxxxxxx

Xxxxx xx to xxxxx, xxxxxxx se xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx píků xxxxxxxx γ₃- x γ₂-xxxxxxx a xxxxxxxx xxxx ovčích, xxxxxx x/xxxx xxxxxxxx γ₃- x γ₂-xxxxxxx (viz xxx. 5) xxxxxxxxxxxxx (5.19). Tato hodnota xx porovná s xxxxxxx xxxxx xxxx γ₃- x γ₂-xxxxxxx x 1 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxx, xxxxx) xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx standardu (xxxxxxx) xxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxx metoda xxxxxxx xxxxxxxxxx, pokud existuje xxxxx xxxxxxxxx signál xxxx xxxxxxxx γ₃- x γ₂-xxxxxxx x 1 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx x 0 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. V xxxxxxx případě xx xxxxx postup xxxxxxxxxxxxx xxx přesném dodržení xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxx.

Xxxxxx xx xxxxxxxxx xx pozitivní, xxxxxxxx hodnoty xxxx xxxxxxxx γ₃- a γ₂-xxxxxxx xxxx příslušných xxxxxx ploch xxxx xxxx xxxxxx nebo xxxxx xxx hodnoty xxxxxxxxxxxx 1 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

8. Xxxxxxxxxx

1. Xxxxx X., Moio X, Chianese X., Xxxxxx X., Resmini X., Xxxxxx I., Xxxxxx X., Xx Xxxxx X., Xxxxx X.: Xxx of xxxxxxx xx incerase xxx xxxxxxxxxxx xx xxx detection xx xxxxxx milk xx xxxxx xxx/xx xxxxxxx xxxxxx by xxx xxxxxxxxxxx focusing xx γ₂-xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxxxxx 45, 708-711 (1990).

2. Addeo X., Xxxxxxx M.A., Xxxxxxxx X., Xxxx X, Xxxxxx Xxxxx X., Xxxxx A., Xxx Xxxxxxx L.: X control xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxx xx ewe xxx water xxxxxxx xxxxxx using immunoblotting. Xxxxxxxxxxxxxxxxx 50, 83-85 (1995).

3. Krause I., Xxxxxx X., Xxxxxxxxxxxx X.: Sensitive xxxxxxxxx xx xxx xxxx xx xxx xxx xxxx xxxx and xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx - xxx xxxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxx xX gradient - xxxxxxxxxxx focusing xx γ-caseins using xxxxxxx x. x. xxxxxx xxxxxxxxx. x: Xxxxxxxxxxxxxxx-Xxxxx 89 (xxx. X.X. Radola), x. 389-393, Bode-Verlag, Xüxxxxx (1989).

4. Xxxxxx X., Xxxxxx X.-X., Kaiser X.-X.: Xxxxxxxx xxx Xxxxxxxxx xx Schaf xxx Ziegenmilch bzw. - xäxx durch xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxxxxx. X. Xxxxxxx. Xxxxxx. Forsch. 174, 195-199 (1982).

5. Xxxxxx B.J.: Ultrathin-layer xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx 50-100 μm xxxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxxxxxxx 1, 43-56 (1980).

Xxxxxxx1: Xxxxxxxxxxx výkres xxxxx xxxxx

Xxxxxxx 2: Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx xx odstředění

Obrázek 3: Sklápěcí xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx

x = xxxxxxxxx páska (0,25 xx); b = xxxxx fólie (5.3); x, x = xxxxxxxx xxxxx (5,1); x = xxxxxx xxxxxx (4.1.2); x = xxxxx xxxxx xxxx (5.2).

Obrázek 4x: Xxxxxxxxxxxx fokusace xxxxxxx xx xxxx x&xxxx;xxxxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, s různým xxxxxxx xxxxxxxxx mléka.

% XX = procento xxxxxxxxx xxxxx, X = xxxxxxx, X = ovčí, G = xxxx

Xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx gelu IEF.

Obrázek 4x: Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx x&xxxx;xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x&xxxx;xxxxxx obsahem xxxxxxxxx xxxxx.

% XX = xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx; 1+ = xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx 1% xxxxxxxxx mléka x x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx. X = xxxxxxx, X = xxxx, X = xxxx, X = xxxxxx.

Xx obrázku xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx IEF.

Obrázek 5: Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx standardů (XXX) x xxxxxx sýra xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx x kozího xxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

x, x = xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx 0 x 1% xxxxxxxxx mléka, c-g = vzorky xxxx xxxxxxxxxx 0, 1, 2, 3 x 7 % xxxxxxxxx xxxxx, X = xxxxxxx, X = xxxx, G = xxxx.

Xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx XXX xxx ƛ = 634 nm.

[1] Jako xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx žádoucího xxxxxxxxx (-xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxx(xX 3,5-9,5 (Xxxxxxxxx) a Xxxxxxxx (xX 5-7 xX 6-8 (BDH, Xxxxx).

[2] Xxxxxxxx xxxxxx: Xx xxxxxxxxx fokusaci (xxxx 1) xx odpipetuje 18 μx roztoků xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx aplikátory xxxxxx (10 x 5 xx), nanesou xx na xxx xx xxxxxxxxxxx 1 xx xx xxxx x 5 xx xxxxxxx od xxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx. Xxxxxxx se xxxxxxxx za xxxx xxxxxxxxx podmínek. Po 60 xxxxxxxx fokusace xxxxxx xxxxxxx vyjměte xxxxxxxxxx xxxxxx.

PŘÍLOHA XVI

(Článek 11)

XXXXXXXXXX XXXXXX XXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXX, SUŠENÉM XXXXXXXXXXX XXXXX, XXXXXXX A XXXXXXXXXXX

Xxxxx xx zjišťuje xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x másle, xxxxxxxx xx do kultivační xxxx xxxxxx odpovídající 1 x xxxxx.

Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxx mléce, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx se xx xxxxxxxxxx půdy xxxxxx x hmotnosti 0,1 x.

Xxxxxxx xx xxxxx XXX 73A: 1985, xxxxxx X x xxxxxx xxxxxxx:

1. Vzorek xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx IDF 122B:1992. Xxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx vzorku xxxxxxx x xxxxx XXX 73X:1985.

2. Inkubují x xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx naočkované 1 g xxxxxx (xxxxx) xxxx 0,1 x xxxxxx (sušeného xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx/xxxxxxxxx). Xxxxxxxxx ředění xx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Poznámka

Obsah koliformních xxxxxxxx: x průměru 1/10 x u xxxxx, 1/g u xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx, xxxxx představují xxxxxxx xxxxxxxxx, se xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx 93 %.

Xxxxx koliformních bakterií: x xxxxxxx 1/10 x u xxxxx, 1/x x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx nesplnění požadavku, xx získávají s xxxxxxxxxxxxxxxx 91 %.

(Xxxxxxxxxx: Xxxxxxxxxx distribuce)

XXXXXXX XVII

(Článek 12)

XXXXXX XXXXXXX PRO XXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXX V XXXXXXXXXX XXXX XX 2309 [1]

XXXX I

1. Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx 0,5 %.

2. Xxxxxxxx metody

Cukry se xxxxxxxx xx vodě. Xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx (Sacharomyces cerevisiae), xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx. Xx vyčiření a xxxxxxxx se xxxxx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx xxxxxxx Xxxx-Xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

3. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx 0,1 X.

Xxxxxxxxx: xxxxxx xxxxxx. Xxxx 5 x xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx přidat 10 mg jodidu xxxxxxxxxx) a 30 xx vody xx xxxxx xx 1 xxxxx xxxxxx xxxx; xxxx směs xx xxxxxxx ve varu xx xxxx xxx xxxxx a pak xx xxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxx draselného x.x. 30 % (hm./obj.).

Roztok xxxxxxxx xxxxxx 6 X.

Xxxx-Xxxxxxxxxx xxxxxxx:

x) 25 x xxxxxx xxxxxxxxx x.x. (XxXX₄.5X₂X) xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xx 100 xx xxxx;

x) 50 x xxxxxxxx xxxxxxxxx p.a. (X₆X₈X₇.X₂X) se rozpustí x 50 ml xxxx;

x) 143,8 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx sodného x.x. (Xx₂XX₃) xx xxxxxxxx asi xx 300 ml xxxxx xxxx a xxxxx xx vychladnout.

Roztok x) xx nalije do x) za xxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xx xxxxx xxxxxx x). Doplní xx xx 1 xxxxx, xxxxx se xxxx xxxx xxx x xxxxxxxxxxx se. X xxxxx získaného xxxxxxx (Xx 0,1 N, Xx₂XX₃ 2 X) xx zkontroluje xxxxxxxxx. Xxxxxxx xX xxxx xxx přibližně 9,4.

Xxxxxxxx xxxxxx X: 23,8 x Xx (C₂H₃O₂)₂. 2X₂X x 3 x ledové kyseliny xxxxxx xx rozpustí xx vodě x xxxxxx xx 100 xx.

Xxxxxxxx xxxxxx XX: 10,6 g xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx X₄Xx₂(XX)₆.3X₂X xx xxxxxxxx ve vodě x doplní xx 100 ml.

Pemzová xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx ve xxxx a xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 25 x xxxxxxxxx kvasinek xx 100 ml xxxx (xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx).

4. Pracovní xxxxxx

X xxxxxxxxx xx 1 mg se xxxxxx 1 g xxxxxx pro xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xx 100 xx. Xxxxx se 25 xx 30 xx xxxx. Xxxxx xx xx xxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxx x xxx se xxxxxxx xxx na 35 °X.

Xxxxx xx 5 xx suspenze xxxxxxxx [2] x xxxxxxxx xx. Xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxx obsah xx xxxxxxx xx xxxxx lázni xx xxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxx 38 xx 40!!! xxxxx xxxxxxxxx !!! Β!!! xxxxx xxxxxxxxx !!! ΊX.

Xx fermentaci xx xxxxx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx 20 °X. Xxxxx xx 2,5 xx Carrezova xxxxxxx X x xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx. Xxxxx se xxxxx 2,5 xx Xxxxxxxxx roztoku II x xxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxx se xxxxx xx 100 ml, xxxxxxx xx a xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx 25 xx x xxxxxxx x xxxxxxx 40 xx 80 xx laktosy; x případě xxxxxxx xx xxxxxx vodou xx 25 ml x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx Xxxx-Xxxxxxxxxxx metodou.

Provede se xxxxxxxxx slepý xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx.

XXXX XX

1. Stanovení obsahu xxxxxxx Xxxx-Xxxxxxxxxxx xxxxxxx

25 xx Luff-Schoorlova činidla xx xxxxxxx xxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx 300 xx x xxxxx se xxxxxx odměřených 25 xx xxxxxx xxxxxxx.

Xx xxxxxxx xxxx zrn xxxxx xx baňka xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx stálého xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxx xx varu xx dobu xxx xxxx xxxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxx xxx xxx předem xxxxxxx xxxxxx. Plamen xx xxxxxxxxx tak, xxx Erlenmeyerova xxxxx xxxx xxxxxxxxx pouze xx xxx. Potom xx na ni xxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xx xxxx chvíle xx nechá obsah xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxx ve xxxxxxx xxxx x xxx xx xxxx xxxxxxxx xx ztitruje xxxxx:

Xx xxxxxxxx se xxxxx 10 xx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xx opatrně (xxxx xxxxx k xxxxxxxx pěnění) xxxxx 25 xx xxxxxxxx xxxxxx 6 X.

Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx sodným xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxx xxxxxxx xx přidá xxxxxxxx indikátor.

Stejná xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx 25 ml Luff-Schoorlova xxxxxxx x 25 xx vody, po xxxxxxx 10 xx xxxxxx xxxxxxxxxx a 25 xx xxxxxxxx xxxxxx 6 X, xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xx varu.

Pomocí následující xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx laktosy x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx (vyjádřenými x xx xxxxxxxxxx xxxxxxx 0,1 X).

XXXXXXX

Xxxxxxx xxx 25 xx Xxxx-Xxxxxxxxxx xxxxxxx

(xxxxxxxx viz x xxxxx)

1. Thiosíran xxxxx 0, N

2. Xxxxxxx X₁₂X₂₂X₁₁

[1] Xxxxxxxx (XXX) x. 222/88.

[2] X produktů, xxx xxxxxxxx xxxx než 40 % xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, se množství xxxxxxxx zvětší.

XXXXXXX XXXXX

(Xxxxxx 13)

XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXX X XXXXXXX ODSTŘEDĚNÉM MLÉCE XXXXXXX PRO XXXXXXX XXXXXXXXXX XX XXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXX VYSOKOÚČINNOU XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX (HPLC)

1. Xxxxxxx a oblast xxxxxxx

Xxxx xxxxxx umožňuje xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx určeném x veřejnému skladování xx základě xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 707 - Xxxxx x xxxxxx xxxxxxx - Xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x příloze X xxxx. 2 xxxx. x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx: xxxxx xxxxx stanovený xxxx popsanou metodou x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. Podstata xxxxxx

- Rekonstituce sušeného xxxxxxxxxxxx xxxxx, odstranění xxxx a bílkovin xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx;

- Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx (GMP) xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXXX);

- Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, které xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx mléko, xxx x xxxxxxxxx xxxxxxx procenta sušené xxxxxxxxx.

5. Chemikálie

Používají xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x.x. x xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx jakosti.

5.1 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx

240 x kyseliny xxxxxxxxxxxxxx (Xx₃XXXXX) xx xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxx xx 1000 xx.

5.2 Xxxxxx xxxxxx, xX 6,0

1,74 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (X₂XXX₄), 12,37 x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (KH₂PO₄) x 21,41 g xxxxxx xxxxxxx (Na₂SO₄) xx xxxxxxxx asi x 700 xx xxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xX xx 6,0 xxxxxxxx xxxxxxxx fosforečné xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxx xx vodou xx 1 000 xx x zhomogenizuje.

Před xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx membránový xxxxx x xxxxxxxxx xxxx 0,45 μx.

5.3 Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx kolon

Jeden xxxxx xxxxxxxxxxxx (XX₃XX) xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx. Xxxx xxxxxxxx se xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx 0,45 μx.

Xxxxxxxx:

Xxx xxxxxx xxxxxxxxx jiný xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx baktericidní účinek x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx kolony.

5.4 Xxxxxxxxxx xxxxxx

5.4.1 Xxxxxx xxxxxxxxxx mléko splňující xxxxxxxxx tohoto xxxxxxxx (xx.[0]).

5.4.2 Totéž xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx zfalšované xxxxxxxxx 5 % (xx.) sušené xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (xx.[5]).

6. Přístroje x pomůcky

6.1 Xxxxxxxxxx xxxx.

6.2 Odstředivka xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx 2 200 g x xxxxxxxx odstředivými xxxxxxxxxx se xxxxxx x xxxxxx asi 25 xx.

6.3 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

6.4 Xxxxxxxxxx míchačka.

6.5 Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxx 7 xx.

6.6 Xxxxxxxxx papíry xxxxxxx hustoty, x xxxxxxx asi 12,5 xx.

6.7. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx 0,45 μx.

6.8 Xxxxxx pipeta umožňující xxxxxxxx 10 ml (XXX 648, xxxxx X, nebo XXX/X 835).

6.9 Termostatická vodní xxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx 25 ± 0,5 °C.

6.10 Xxxxxxxx xx XXXX, xxxxxxxxxx:

6.10.1 xxxxxxxx,

6.10.2 xxxxxxxxxxx zařízení - ruční xxxx xxxxxxxxxxx, x xxxxxx 15 až 30 μx,

6.10.3 xxx xxxxxx XXX 2000-SW za xxxxx (délka 30 xx, xxxxxxx průměr 0,75 cm), xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x jednu xxxxxxxxxx (3 xx x 0,3 xx) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx X 125 nebo xxxxx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

6.10.4 xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx 35 ± 1 °X,

6.10.5 XX xxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx 205 xx x xxxxxxxxxx 0,008 X,

6.10.6 xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx sedly.

Poznámka:

Lze pracovat x kolonami udržovanými xxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx jejich xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx. X xxxxx xxxxxxx xx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx x průběhu xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx 5 °C.

7. Xxxxx xxxxxx

7.1 Mezinárodní xxxxx XXX 707 - "Xxxxx x mléčné xxxxxxx - Xxxxxx xxxxxx vzorků" xxxxxxxxxxxx xxxxxxx obsaženým x xxxxxxx X xxxx. 2 písm. x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

7.2 Vzorek xx xxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx.

8. Xxxxxxxx postup

8.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku

Sušené xxxxx se xxxxxxx xx nádobky, xxxxx xxxxx je xxx xxxxxxx xxxxx než xx xxxxx xxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx vzduchotěsným xxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxxx xx důkladně xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

8.2 Xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx se 2,000 ± 0,001 x xxxxxxxxxx xxxxxx xx odstředivé zkumavky (6.2).

8.3 Odstranění xxxx x xxxxxxxx

8.3.1 Xx xxxxxxxx xxxxx se xxxxx 20 x xxxxx xxxx (50 °X). Prášek xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxx minut xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (6.3). Xxxxxxxx se xxxxxxx xx teplotu 25 °C.

8.3.2 Xxxxx xxxx xxxxx xx xx xxxxxxx míchání xxxxxxxxxxx míchačkou (6.4) xxxxx 10,0 xx xxxxxxx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx (5.1). Zkumavka xx xxxxx do vodní xxxxx (6.9) a xxxxxxx xx xxx xx dobu 60 xxxxx.

8.3.3 2 200 x xx odstřeďuje (6.2) xx xxxx 10 xxxxx; xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx (6.6)x xxxxxxx 5 xx filtrátu xx xxxxxx.

8.4 Chromatografické xxxxxxxxx

8.4.1 15 až 30 μl xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx (8.3.3) xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx zařízení xx XXXX (6.10) x xxxxxxxx 1,0 xx elučního roztoku (5.2) xx xxxxxx.

Xxxxxxxx:

1. X průběhu xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx eluční xxxxxx (5.2) uchovává xxx xxxxxxx 85 °X, aby xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx a xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxx xxxxxx jakékoliv xxxx xxxxxxxx xx stejným xxxxxxxxxxxx účinkem.

2. Při xxxxxx přerušení se xxxxxx promyjí vodou. Xxxxx xx x xxxx nenechává xxxxxx xxxxxx (5.2).

Xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxx 24 hodin xx kolony xxxxxxxxxxx xxxxx a potom xx xxxxxxxxx roztokem (5.3) xxxxxxx xx xxxx tří xxxxx xxx xxxxxxx 0,2 xx xx xxxxxx.

8.4.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx analýzy xxxxxxxxxx xxxxxx (X) xx získají ve xxxxx chromatogramu, x xxxx xx xxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx časem RT xxxxx:

Xxxxxxxx xxxx jednotlivých xxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxx (6.10.6) xxxxxxxxxxx vypočítává xxxxxx X každého xxxx:

Xxxx kvantitativní interpretací xx nezbytné xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx chromatogramu xx účelem zjištění xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxx, xxxx původem a xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorku.

V xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx zopakuje.

8.5. Kalibrace

8.5.1 X xxxxxxxxxxxx vzorků (5.4) xx přesně xxxxxxx postup xxxxxxx x bodech 8.2 xx 8.4.2.

Xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx XXX x xxxxxxxxx 8 % kyseliny trichloroctové xxxxxxxxxxx. Jejich xxxxx xx při xxxxxxx 30 °X xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x 0,2 % za xxxxxx.

8.5.2 Před xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxx opakovanými xxxxxxxx roztoku (8.5.1) xxxxxxxxxxxx xxxxxx (5.4.2), xxxxx se xxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx XXX xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

8.5.3 Stanoví se xxxxxxx xxxxxx X xxxxxxxxxxxx stejného objemu xxxxxxxx (8.5.1), xxxxxx xxxx xxxxxxx pro xxxxxx.

9. Vyjádření výsledků

9.1 Xxxxxx výpočtu a xxxxxx

9.1.1 Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx X:

kde:

R_II x X_XX = xxxxxxx xxxxxx xxxx XX a XX,

X_XX[0] x X_XX[0] = xxxxxx píků XX x XX xxxxxxxxxxxx xxxxxx [0] xxxxxxx x 8.5.3.

kde:

R_III = faktor xxxxxx xxxx III,

A_III[0] x X_XXX[5] = plochy xxxx III xxxxxxxxxxxx xxxxxx [0] x [5] xxxxxxx x 8.5.3.

X = xxxxxxxx xxxxxxxxx xx srovnávacím xxxxxx [5], tj. 5.

9.1.2 Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx píků xx xxxxxx [X]:

X_XX[X] = X_XXx A_II[E]

S_III[E] = X_XXXx X_XXX[X]

X_XX[X] = X_XXx A_IV[E]

kde:

SII[E], SIII[E], XXX[X] = relativní xxxxxx xxxx XX, XXX a IV xx vzorku [E],

AII[E], XXXX[X], AIV[E] = xxxxxx píků XX, XXX x XX xx xxxxxx [X] xxxxxxx x 8.4.2,

RII, XXXX, XXX = xxxxxxx xxxxxx vypočtené x 9.1.1.

9.1.3 Výpočet xxxxxxxxxxx retenčního času xxxx XXX ve xxxxxx [X]:

XXXXXX[X] = XXXXX[X] / XXXXX[5]

xxx:

XXXXXX[X] = xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx píku III xx xxxxxx [X],

XXXXX[X] = relativní retenční xxx xxxx III xx xxxxxx [X] xxxxxxx x 8.4.2

RTIII[5] = xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx píku III x xxxxxxxxxx xxxxxx [5] xxxxxxx x 8.5.3.

9.1.4 Experimenty ukazují, xx mezi xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx XXX, xx. XXX_XXX[X] x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx až xx xxxxxxxx 10 % xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx:

- xxx xxxxxx xxxxxxxxx &xx; 5 % xx RRT_III[E] &xx; 1,000;

- při xxxxxx xxxxxxxxx ≤ 5 % xx XXX_XXX[X]≥ 1,000.

Xxxxxxxxx neurčitost xxx xxxxxxx XXX_XXX xx ± 0,002.

Xx xxxxxxxxxx okolností xx xxxxxxx XXX_XXX[0] xxx xxxx xxxx xx 1,034. Xxxxx xxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxx 1,000, xxxxx vždy xxxx xxx xxxxx xxx 1,000.

9.2 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx:

X = S_III[E] - [1,3 + (X_XXX[0] - 0,9)]

kde:

W = xxxxxxxxxx xxxxxxxx sušené xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx [E];

SIII [E] = xxxxxxxxx xxxxxx xxxx III xxxxxxxxxx xxxxxx [X] získaná x 9.1.2;

1,3 = xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx III xxxxxxxxx x gramech xx 100 x syřidlové xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx sušeném xxxxxxxxxxx xxxxx různého původu. Xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx;

X_XXX[0] = xxxxxxxxx xxxxxx píku XXX, xxxxx xx xxxxx X_XXX x X_XXX[0]. Xxxx hodnoty xx získávají x 9.1.1 x 8.5.3;

(X_XXX[0]-0,9) = xxxxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 1,3, xxxxx xxxxxxx S_III[0] se xxxxxxx 0,9. X xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxx průměrná plocha xxxx III xxxxxxxxxxx xxxxxx [0] xx 0,9.

9.3 Přesnost xxxxxx

9.3.1 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx výsledky xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx zkušebního xxxxxx xxxxxxx současně xxxx x xxxxxx xxxxx jeden xxxxxxxxx xx stejném xxxxxxxxx, xxxxx překročit 0,2 % m/m.

9.3.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx laboratořích x xxxxxxxx zkušebního xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx 0,4 % x/x.

9.4 Interpretace

9.4.1 Xxx xxxxxxxxxxxx, že xxxxxxxxx není xxxxxxxx, xx-xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx XXX, X_XXX[X], xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 100 x xxxxxxxx, ≤ 2,0 + (X_XXX[0]-0,9)

xxx:

2,0 = xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx plochu xxxx XXX, s xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx píku XXX, xx. 1,3, neurčitosti xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x reprodukovatelnosti xxxxxx (9.3.2),

X_XXX[0] - 0,9 = xx korekce, xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx, je xx xxxxxx X_XXX[0] xxxxxxx xx 0,9 (xxx xxx 9.2).

9.4.2 Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx XXX X_XXX[X]xxxxx &xx; 2,0 + (X_XXX[0]- 0,9) x xxxxxxxxx plocha xxxx XX X_XX[X] ≤ 160, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxx 9.2.

9.4.3 Xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx xxxx XXX X_XXX[X]xxxxx > 2,0 + (X_XXX[0]- 0,9) x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx XX S_II[E] ≤ 160, stanoví xx celkový xxxxx xxxxxxxx (X %) x xxxx xx xxxxxxxxxx grafy 1 x 2.

9.4.3.1 Xxxx xxxxxxx xx analýze xxxxxx nezfalšovaného sušeného xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx bílkovin xxxx xxxxxxxx xx xxxxx 1 x 2.

Xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, jejíž xxxxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx III, x xx s xxxxxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxx x 90 % xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 1 x 2 xxxx:

xxx:

X_XXX je xxxxxxxxx xxxxxx xxxx XXX xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx X_XX[X],

X % xx celkový xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

X_XX[X] xx xxxxxxxxx plocha xxxxxx xxxxxxxxx v xxxx 9.1.2.

Xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx číslu 1,3 xxxxxxxxx x xxxx 9.2.

Xxxxxx (T₁ x X₂) mezi xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx X_XXX[X] x xxxxxxxxx xxxxxxx S_III je xxx xxxxxx vztahy:

T₁ = S_III[E]- [(0,376 X % - 10,7) + (X_XXX[0]- 0,9)]

X₂ = X_XXX[X]- [(0,0123 S_II[E] + 0,93) +(X_XXX[0]- 0,9)]

9.4.3.2 Xxxx xx X₁ x/xxxx T₂ xxxxx xxxx nebo xxxxx, xxxxx přítomnost xxxxxxxxx xxxxxxxxx zjistit.

Jsou xx X₁ a X₂ xxxxx xxx nula, xxxxxxxxx syrovátka je xxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxxx syrovátky xx vypočítá xxxxx xxxxxx:

X = X₂ + 0,91

xxx:

0.91 xx xxxxxxxxxx xx svislé xxx xxxx plnou x xxxxxxxxxxxx přímkou.

SUŠENÉ XXXXXXXXXX MLÉKO

PŘÍLOHA XXX

(Xxxxxx 13)

STANOVENÍ XXXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXX X XX XXXXXXX XXXXXXXXX X NAŘÍZENÍ (XX) X. 2799/1999

1. Xxxxxxx: xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx syřidlové xxxxxxxxx xx těchto produktů:

a) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 2 nařízení (XX) č. 2799/1999 x

x) směsí xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 4 xxxxxxxx (XX) x. 2799/1999.

2. Normativní xxxxx: Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 707

3. Xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx definován xxxx hmotnostní procento xxxxxxxxx xxxxxxxx postupem.

4. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx X xx stanoví xxxxx přílohy XXXXX. Xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx X (XXXX) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxx (metodou XXXX). Xxxxxxxxxxx výsledků xx xxxxxxx porovnáním se xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx sušené odstředěné xxxxx bez xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx sušené xxxxxxxxx. Pokud xx xxxxxxxx vyšší xxx 1 % xxxxxxxxxx (x/x), xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

5. Chemikálie

Používají xx xxxxx chemikálie xxxxxxx p.a. x xxxxxxxxxxx xxxx nebo xxxx nejméně xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxx xxx spektroskopickou jakost xxxx xxxxxx xxxxxxx xxx metodu XXXX. Xxxxxxxxxx potřebné xxx xxxx metodu xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XXXXX xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxx XXXX x xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx

5.1 240 x xxxxxxxx trichloroctové (Xx₃XXXXX) se xxxxxxxx xx xxxx a xxxxxxx xx 1 000 ml.

Eluenty X x B

5.2 Eluent X: 150 xx xxxxxxxxxxxx (CH₃CN), 20 xx isopropanolu (XX₃XXXXXX₃) x 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXX, XX₃XXXX) se vnese xx odměrné xxxxx xx 1 000 xx x xxxxxx xx xx xxxxxx xxxxx.

Xxxxxx X: 550 xx xxxxxxxxxxxx (XX₃XX), 20 xx xxxxxxxxxxxx (XX₃XXXXXX₃) x 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXX, CF₃COOH) se xxxxx xx odměrné xxxxx na 1 000 ml a xxxxxx xx xxxxxx 1 000 xx xxxxx. Xxxxxx xxxxxx xx xxxx použitím xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx 0,45 μm.

5.3 Xxxxxxxx kolony

Po xxxxxxxxx xx kolona promyje xxxxxxxx B (xxxxxx) x xxxxx se xxxxxxxxxx acetonitrilem (xxxxxx xx dobu 30 xxxxx). Xxxxxx se xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx.

5.4 Xxxxxxxxxx xxxxxx

5.4.1 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx skladování (tj.[0]).

5.4.2 Xxxxx xxxxxx odstředěné xxxxx zfalšované xxxxxxxxx 5 % (m/m) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (tj.[5]).

5.4.3 Xxxxx sušené xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx 50 % (x/x) xxxxxx syřidlové syrovátky xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (xx.[50]) [1].

6. Přístroje a xxxxxxx

Xxxxxxxxx a pomůcky xxxxxxxx pro popsaný xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze XXXXX xxxxxx nařízení.

6.1 Xxxxxxxxxx xxxx.

6.2 Odstředivka schopná xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx 2 200 x x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxx xxx 50 ml.

6.3 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx teploty 50 °X.

6.4 Xxxxxxxxxx míchačka.

6.5 Xxxxxxxx nálevky o xxxxxxx xxx 7 xx.

6.6 Filtrační papíry xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx asi 12,5 xx.

6.7 Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x velikosti xxxx 0,45 μx.

6.8 Xxxxxx pipety xxxxxxxxxx xxxxxxxx 10 ml (XXX 648, třída X, nebo ISO/R 835), xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 10,0 xx xx xxx xxxxxx.

6.9 Termostatická vodní xxxxx nastavená xx 25 ± 0,5 °X.

6.10 Xxxxxxxx na XXXX, xxxxx xxxxx:

6.10.1 Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx

6.10.2 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, o objemu 100 μx.

6.10.3 Kolona Xxxxxx Xxxxxxx Xxxx (xxxxx 25 xx, xxxxxxx xxxxxx 0,46 xx), xxxx xxxx xxxxxxxxxx kolona pro xxxxxxxx fáze s xxxxxxx póry xx xxxx křemene.

6.10.4 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xx 35 ± 1 °X.

6.10.5 XX detektor s xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx provádět xxxxxx xxx 210 xx (x xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx vlnové xxxxx xx xx 220 xx), x xxxxxxxxxx 0,02 A.

6.10.6 Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx s kolonami xxxxxxxxxxx při xxxxxxx xxxxxxxxx je xxxxx xx předpokladu, xx xxxx teplota xxxxxxxx xxxx než x 1 °X; x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x příliš xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx XXXX.

7. Xxxxx xxxxxx

7.1 Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 707. Xxxxxxx xxxxx xxxx mohou xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, že xxxx xxxxxx odpovídá xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

7.2 Vzorek xx skladuje xxxxxxx xxxxxxxx, aby nemohlo xxxxx xx znehodnocení xxxx xxxxx složení.

8. Xxxxxxxx postup

8.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx do xxxxxxx, xxxxx xxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxx prášku, x xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Nádobka xx xxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

8.2 Xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx se 2,00 ± 0,001 g xxxxxxxxxx vzorku xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (6.2) xxxx xxxxxx baňky xx zátkou na 50 xx.

8.3 Xxxxxxxxxx xxxx x bílkovin

8.3.1 Xx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx 20 xx xxxxx xxxx (50 °X). Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx třepáním xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (6.3) xx prášek xxxxxxxx. Xxxxxxxx se xxxxx xx vodní xxxxx (6.9) na tak xxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxx neustálí xx 25 °X.

8.3.2 Xxxxx dvou xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (6.4) xxxxx 10,0 ml roztoku xxxxxxxx trichloroctové při xxxxxxx 25xX (5.1). Xxxxxxxx xx na 60 xxxxx xxxxx xx xxxxx lázně (6.9).

8.3.3 Xxxxxxxxxx se (6.2) 2 200 x po dobu 10 xxxxx xxxx xx přefiltruje přes xxxxxxxx xxxxx (6.6). X xxx případě xx xxxxxxx 5 xx xxxxxxxx xxxxxx.

8.4 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

8.4.1 Xxxxxxx xx xxxxxxx XXXX xxxxx xxxxxx v xxxxxxx XVIII. Je-li xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx syrovátky xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx být použit xxxx xxxxxxx xxxxxx XXXX x obrácenými xxxxxx. Přítomnost xxxxxxxx xxxxxxxx podmáslí xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx XXXX x obrácenými fázemi xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx.

8.4.2 Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx XXXX x xxxxxxxxxx xxxxxx je xxxxx xxxxxxxxxxxxx podmínky xxxxxxxxx. Xxx gradientové xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx 6 xx (xxxxx xx xxxx, xxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, k xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx) je xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx v xxxxx 26 xxxxx ± 2 xxxxxx xxx XXXX. Pro xxxxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxx xxxxxx objemem (xxxx. 2 xx) xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx 22 xxxxx.

Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx (5.4) bez xxxxxxxxx xxxxxxxxx x x 50 %xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

100 μx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx (8.3.3) xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx XXXX, xxxxx musí fungovat xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx 1.

Xxxxxxx X

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx chromatografie

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx by měla xxx zjištěna xxxxxx xxxx XXXX.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx (viz 8.4.3), lze xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx:

% X = 10 - 2,5 + (13,5 + (XxxxxX - 26)/6) * 30/27

% X = 7,5 + (13,5 + (XxxxxX – 26)/6) *1,11

xxx:

XXxxxX : xxxxxxxx xxx XXXX x xxxxxxxxxxx gradientu

10 : počáteční % X v xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

2,5 : % X xx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx % X x xxxxxxxxx xxxxxxxxx

13,5 : xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

26 : xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx GMPA

6 : xxxxx xxxxxxx referenčního x normálního gradientu

30 : % X x xxxxxxxxxx xxxx xxxxx % B xx 27 xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

27 : xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx gradientu

8.4.3 Nástřik xxxxxxx zkušebních vzorků.

100 μx přesně xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx filtrátu (8.3.3) se xxxxxxxx xx xxxxxxxx na XXXX, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx 1,0 xx elučního xxxxxxx (5.2) xx xxxxxx.

Xxxxxxx eluentu na xxxxxxx analýzy se xxxxx x 8.4.2. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx X:X = 76:24 (5.2). Xxxxxxxx po xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx gradient, což xxxxxxx, že procento X xx za 27 minut xxxxxx x 5 %. Xxxxx xx spustí xxxxxxxx gradient, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx dosáhne x pěti xxxxxxxx 90 % X. Xxxx xxxxxxx se xxxxxxx po xxxx xxxx minut x xx jejím uplynutí xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx složení xxxx xxxxx během xxxx xxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 15 xxxxx xx dosažení původních xxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

1. Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxx 26 minut ± 2 xxxxxx. Toho xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x konečných xxxxxxxx prvního gradientu. Xxxxxx x % X xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx podmínkami xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx ve xxxx 5 % X.

2. Xxxxxxx je xxxxx dostatečně odplynit x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx. Xx xx xxxxxxxx nutné xxx xx, aby xxxxxxxxxxx xxxxxxx systém xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx píku XXX xxxx xxx xxxxx xxx 0,1 xxxxxx (n = 10).

3. Xx xxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxx nastříknout xxxxxxxxxx xxxxxx (5) a xxxxxx xxx pro xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx X (9.1.1).

8.4.4 Xxxxxxxx chromatografických analýz xxxxxxxxxx vzorku (E) xx získávají xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xx xxxx xx xxx XXX xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx 26 xxxxx.

Xxxxx X xxxx XXX automaticky xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (6.10.6). Xxxxxx xxxxxxxx linie xx xxxxx kontrolovat na xxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx umístěna, xxxxxxx xxxx integraci je xxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx nezbytné xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx účelem xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx buď xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx se analýza xxxxxxxx.

8.5 Xxxxxxxxx

8.5.1 U xxxxxxxxxxxx xxxxxx (5.4.1 xx 5.4.2) xx xxxxxx použije xxxxxx xxxxxxx v bodech 8.2 xx 8.4.4. Xxxxxxx xx čerstvě xxxxxxxxxx xxxxxxx, protože xx XXX x xxxxxxxxx 8 % xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxx xxxxxxx 4 °X xxxxxxx xxxxxx xxxxx po xxxx 24 hodin. V xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx je žádoucí xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zařízení chlazenou xxxxx na vzorek.

Poznámka:

Fáze 8.4.2 xxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xx % X x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x předchozích analýz.

Chromatogram xxxxxxxxxxxx xxxxxx (5) xx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx 1. Na xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx píkem XXXX xxx malé xxxx. Xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx podobné separace.

8.5.2 Xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx 100 μx xxxxxxxxxxxx xxxxxx bez xxxxxxxxx xxxxxxxxx (0) (5.4.1).

Xxxxxxxxxxxx xxxxx vykazovat xxx x xxxxxxxxx xxxx XXXX xxxx.

8.5.3 Faktory xxxxxx R xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx filtrátů (8.5.1), xxxxxx xxxx použito xxx vzorky.

9. Vyjádření xxxxxxxx

9.1 Xxxxxx výpočtu x xxxxxx

9.1.1 Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx X:

Xxx XXX: R = X/X

xxx:

X = xxxxxx xxxxxx xxxx XXX

X = xxxxx xxxx XXX

X = xxxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxxxxxxx xxxxxx (5).

9.2 Xxxxxxx xxxxxxxx sušené xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx vzorku

W[E] = R × X[X]

xxx:

X[X] = hmotnostní xxxxxxxx (m/m) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx [X]

X = xxxxxx xxxxxx xxxx XXX (9.1.1)

X[X] = xxxxx xxxx XXX xxxxxx [X].

Xxxxx xx W(E) xxxxx xxx 1 % a xxxxxx xxxx retenčním xxxxx x časem srovnávacího xxxxxx (5) xxxxx xxx 0,2 xxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxxxxx sušiny xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

9.3 Xxxxxxxx xxxxxx

9.3.1 Opakovatelnost

Rozdíl xxxx xxxxxxxx xxxx stanovení, xxxxx x stejného xxxxxxxxxx xxxxxx provedl xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx časovém xxxxxxx xxxxx pracovník na xxxxxxx přístroji, nesmí xxxxxxxxx 0,2 %.

9.3.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxx nezjištěna.

9.3.3 Linearita

Pro xxxxxxx xx 0 % xx 16 % xxxxxxxxx syrovátky xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx koeficientem &xx; 0,99.

9.4 Interpretace

9.4.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx prokázanou, xx-xx xxxxxxxx získaný x 9.2 xxxxx než 1 % xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxx GMP xx xxxx o xxxx xxx 0,2 minuty xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx (5). Xxxxx xxxxxxx 1 % xx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx 9.2 x 9.4.1 xxxxxxx X nařízení (XXX) x. 625/78.

[1] Sušená xxxxxxxxx syrovátka xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x rovně xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xx xxxxx NIZO, Xxxxxxxxxxxx 2, PO Xxx 20 - XX-6710 XX Xxx. Xxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxx rovnocenných xxxxxxxx xxxx x případě xxxxxxxx xxxxxxx NIZO.

PŘÍLOHA XX

(Xxxxxx 14)

KVANTITATIVNÍ XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXX A XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXXX MLÉCE

Metoda: XXXX x xxxxxxxxxx xxxxxx

1. Xxxxxxx x oblast xxxxxxx

Xxxx metoda popisuje xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx stanovení xxxxxxxxxxxxxxxx (XX) a xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XX) v xxxxxxx odstředěném xxxxx (XXX) x je xxxxxx xxx zjišťování xxxxxx xxxxxxxx x XXX.

2. Xxxxxxxx

Xxxxx XX + XX: xxxxxxxxxx xxxxxx látky stanovené xxxxxxxxxxx postupem. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX) xx 100 x xxxxxx.

3. Xxxxxxxx metody

Extrakce xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx XX x XX jako xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (XXX) xxxxxxx XXXX x xxxxxxxxxx xxxxxx (RP) x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx obsahu XX x XX xx zkušebním xxxxxx xxxxxxxxxx xx srovnávacím xxxxxxx, který xxxxxxxx xxxxx množství XXXX.

4. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx se pouze xxxxxxxxxx čistoty x.x. Xxxxx xxxx uvedeno xxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

4.1 Referenční xxxxxxxx: XXXX, xxxxxxx 99 % xxxxxxx

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx -18 °X.

4.2 Xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx

4.2.1 Xxxxxxxx pro XXXX

4.2.2 Xxxxxxxxxx xxx XXXX

4.2.3 Xxxxxxxxxxxxxxxx tryptaminu

4.3 Xxxxxxxxxx xxx přípravu x-xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

4.3.1 Hydroxid sodný, 12 X xxxxx xxxxxx

4.3.2 Kyselina boritá, 0,4 X vodný xxxxxx s hodnotu xX xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (4.3.1) xx 10,0

4.3.3 2-merkaptoethanol

4.3.4 x-xxxxxxxxxxxxx (XXX)

4.4 Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx XXXX

Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx XXXX.

4.4.1 Xxxx xxx XXXX

4.4.2 Methanol xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

4.4.3 Xxxxxxxxxxxxxxx

4.4.4 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx 4.4.5

4.4.5 Xxxxx sodný

4.4.6 Xxxxxxxx xxxxxx

5. Přístroje x xxxxxxx

5.1 Xxxxxxxxxx xxxx

5.2 Xxxxxxx xx 25 xx x 100 ml

5.3 Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx 1 xx do 10 ml

5.4 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

5.5 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 0,2 xx, 0,5 ml x 5 ml

5.6 Xxxxxxx xxxxx xx 10, 50 x 100 xx

5.7 Xxxxxxxx xxxxxxxxx na 20 x 100 μl

5.8 Xxxxxxxxxxxx xxxxx

5.9 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 27 000 x g

5.10 Xxxxxxxx nádobky xxx xx 5 xx

5.11 Xxxxxxx xxxxx na 25 xx

5.12 xX xxxx

5.13 Zařízení pro XXXX

5.13.1 Xxxxxxxxxxx čerpací xxxxxx xxxxxxx fungovat xxx xxxxxxx 1,0 xx/xxx xxx 200 xxxxxx

5.13.2 Xxxxxxxxxxx dávkovač xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

5.13.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 30 °X

5.13.4 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx vlnovou xxxxxx 330 xx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx 440 nm

5.13.5 Xxxxxxxxxx xxxx programové xxxxxxxx xxx zpracování xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx píků

5.13.6 Kolona Xxxxxxxxxxxx-100 (250 x 4,6 mm) xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx naplněná xxxxxxxxxxxxxxxx (X 18), xxxxxxxx částic 5 μx.

6. Xxxxx vzorků

Vzorky xxxx být xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx XXX 50B:1985.

7. Xxxxxxxx postup

7.1 Xxxxxxxx xxxxxxx vnitřního xxxxxxxxx

Xxxxxx xx 30,0 ± 0,1 mg xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (4.2.3) do xxxxxxx xxxxx xx 100 xx (5.6) x xxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.1). 1 xx (5.3) xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx na 10 xx (5.6) x xxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.1) x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx tryptaminu 0,15 mM.

7.2 Xxxxxxxx xxxxxxx zkušebního vzorku

Odváží xx 1,000 ± 0,001 x xxxxxx XXX xx xxxxxxx xx 25 xx (5.2). Pipetou (5.3) xx xxxxx 10 xx xxxxxxxxxxx vody x xxxxxxx 40 °X x xx xxxx 30 xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (5.4), xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxx 0,2 xx (5.5) rekonstituovaného xxxxx xx xxxxxxx baňky xx 10 ml (5.6), injekční xxxxxxxxxx (5.7) xx přidá 100 μl 0,15 xX xxxxxxx xxxxxxxxxx (7.1) x doplní xx xx značku xxxxxxxxxx (4.2.1). Převracením xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xx 15 xxxxx xx xxxxxxxxxxxx lázně (5.8). Xxxxxxxxxx se (5.9) xxx 27000 x x xx xxxx 10 minut x xxxxxxxxxxx xx převede xx xxxxxxxx nádobky (5.10).

Xxxxxxxx:

Xx xxxxxxxxx xxxxxxx XXXX xxxx být xxxxxx vzorku xxxxxxxxx xxx xxxxxxx 4 °X.

7.3 Xxxxxxxx roztoku xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxx xx 55,4 xx PEDP (4.1) do odměrné xxxxx xx 50 xx (5.6) x xxxxxxxx xxxxxx (5.11) xx xxxxx asi 25 ml xxxxxxxxxxx (4.2.2). Zazátkovaná xxxxx xx xxxxxxx xx 50 °C x xxxx obsah se xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx XXXX xxxxxxxxxx. Xxxxx xx ochladí xx 20 °C, xxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.1) x xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx. 1 xx (5.3) xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx pipetou xx xxxxxxx xxxxx xx 100 xx (5.6) x doplní xx xx xxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.1). 1 xx tohoto xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx (5.3) do xxxxxxx xxxxx xx 10 xx (5.6), xxxxx xx 100 μl (5.7) 0,15 xX xxxxxxx xxxxxxxxxx (7.1) x doplní xx xx značku xxxxxxxxxx (4.2.1). Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xx provedení analýzy XXXX xxxx xxx xxxxxx referenčního xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx 4 °C.

7.4 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xx xxxxxxx xxxxx na 10 xx (5.6) se xxxxxx 25,0 ± 0,1 xx XXX (4.3.4), xxxxx se 0,5 xx (5.5) xxxxxxxxx (4.2.1) a xxxxxxx se xxxxxxxx, xxx xx rozpustil XXX. Doplní xx xx značku xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (4.3.2) x injekční stříkačkou (5.7) se xxxxx 20 μl 2-xxxxxxxxxxxxxxxx (4.3.3).

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx skladováno v xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx 4 °C; xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx.

7.5 Xxxxxxxxx xxxxxx XXXX

7.5.1 Xxxxxx xxxxxxxxxxxx (4.4).

Xxxxxxxxxxxx X:

Xxxxxx 0,3 xX xxxxxx dihydrogenfosforečnanu x roztok 3 xX octanu xxxxxxx (x xxxxxxxx xX xxxxxxxxx na 6,5 xxxxxxxxx xxxxxxx): methanol: xxxxxxxxxxxxxxx = 558:440:2 (xxx.).

Xxxxxxxxxxxx B:

Methanol

7.5.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx:

Xxxx xx xxxx, že xxxxxx xxxxxxxx xxxx muset xxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx 1.

Teplota xxxxxx: 30 °C.

7.5.3 Objem xxxxxxxx: 50 μx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x 50 μx xxxxxxx xxxxxx.

7.5.4 Xxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxxxxxxxx provádění pokusů xx kolona xxxxxxx 100 % xxxxxxxxxxxxx X po dobu 15 minut, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx X:X = 40:60 x xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xx xxxx 15 xxxxx při xxxxxxx 1 xx/xxx. Xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (4.2.1).

Xxxxxxxx:

Xxxx uskladněním xxxxxx xx xxxxx xxxx xx xxxxxx promyje xx xxxx 30 xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx v xxxxxx 80:20 (xxx.).

7.5.5 Xxxxxxxxx xxxxxx XX + PE xx xxxxxxxxx xxxxxx

7.5.6 Xxxxxxx xx série xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx se získaly xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx. Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxx vnějšího xxxxxxxxx (7.3) xx xxxxxxx 5-10 xxxxxxx zkušebních xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx xx nutné xxxxxxxx nejméně 30 xxxxxxxxx xxxxxxxxxx 100 % xxxxxxxxxxxxx X (7.5.1) xx každých 20 xx 25 xxxxxxxx.

7.6 Xxxxxxxxxx režim

7.6.1 Xxx XXXX

XXXX se xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx. Plocha xxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxx sedly.

7.6.2 Xxx tryptaminu

Tryptamin se xxxxxx v xxxxxx xxxxxxxx píku (xxx. 1). Xxxxxx píku xx stanoví xxxxxxxxx xxxx xxxxx.

7.6.3 Xxxxxxx xxxx XX a XX

Xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx (xxx. 1) xx PS xxxxxx x xxxxxx dvou xxxxxxxx, částečně nerozlišených xxxx, xxxx nimiž xx xxxxxxx jeden xxxxx xxx. PE xx xxxxxx x xxxxxx tří hlavních, xxxxxxxx nerozlišených xxxx. Xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx tak, xxx xx znázorněno na xxxxxxx 1.

8. Xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx XX + PE xx xxxxxxxxx vzorku xx vypočte takto:

C = 55,36 x (X₂/X₁) x (X₁/X₂)

xxx:

X = obsah XX xxxx XX (x xx/100 g prášku) xx xxxxxxxxx xxxxxx

X₁ = xxxxxx píku XXXX xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx (7.3)

A₂ = xxxxxx xxxx XX xxxx XX roztoku xxxxxxxxxx xxxxxx (7.2)

T₁ = plocha xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx srovnávacího xxxxxx (7.3)

X₂ = xxxxxx píku xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (7.2)

9. Xxxxxxxx

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx vypočteny xxxxx Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX [1]. Prozatímní xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx vypočtena xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx XXX xxxx. x) xxxxxx xxxxxxxx.

9.1 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx opakovatelnosti, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx u stejného xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx pracovník xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx časovém odstupu, xxxxx překročit xxxxxxxxx 2 %. Xxxxxxxx xx xx těchto xxxxxxxx získají dvě xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 6 % xxxxxxxxxxxxx průměru xxxxxxxx.

9.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx a xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx nesmí xxx větší xxx 11 % aritmetického xxxxxxx výsledků.

10. Xxxxxxxxxx

10.1 Xxxxxxx X., Pellegrino X., Xxxxxxxxx J.A., Xxxxxx X., Rampilli X.: "Detection xx xxxxxxxxxx xxxxxx in xxxx xxxx xxxxxx xx HPLC xxxxxxxxxxxxxx xx aminophospholipids" Sci. Xxxx. Xxxx-Xxx., 39, 395 (1988).

Xxxxxxx 1: XXXX xxxxxxxxxxxx OPA-derivátů xxxxxxxxxxxxxxxx (XX) x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XX) v xxxxxxxxxxxx extraktu x xxxxxxxxxxxxxxxxx sušeného odstředěného xxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx režim pro xxxx XX, PE x xxxxxxxxx (vnitřní xxxxxxxx).

[1] Mezinárodní xxxxx XXX 135X/1991. Mléko x xxxxxx výrobky. Xxxxxxxxx charakteristiky xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxx na společné xxxxxx.

XXXXXXX XXX

(Xxxxxx 15)

ZJIŠŤOVÁNÍ XXXXXX ANTIBIOTIK A XXXXXXXXXXX/XXXXXXX V SUŠENÉM XXXXXXXXXXX XXXXX

Xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx inhibitory, při xxxxx xx použije xxxx zkušební xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxx stearothermophilus xxx. xxxxxxxxxxxx X 953 x která xx xxxxxxxxxx citlivá, aby xxxxxxxxxx 4 μg xxxxxxxxxxxxxxxx v 1 xxxxx mléka x 100 μx xxxxxxxxxxxxx x 1 xxxxx xxxxx. X xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx, xxxx-xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx [1].

Xx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx sušené odstředěné xxxxx (1 x xxxxxx + 9 xx xxxxxxxxxxx xxxx). Xxxxxxx xx provádí xxxxx popisu x XXX, xx xxxxxxxx x. 258/1991 xxxxx 1 kapitole 2, xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx soupravy.

Pozitivní xxxxxxxx xx interpretují xxxxx:

1. Xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx: Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx tímto xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx: Inhibující xxxxxx xx antibiotikum β-xxxxxx.

2. Xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x-xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx:

Xxxxxxxxx výsledek: Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx tímto xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx výsledek: Xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx/xxxxxx.

3. Xxxxxxx xx xxxxxxx přidáním penicilinázy x xxxxxxxx x-xxxxxxxxxxxxx xx zkušebního xxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx: Xxxxxxxxxx látku xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx: Xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx β-xxxxxx x xxxxxxxxxx/xxxxxx.

[1] Xxxxxxxx xxxxxxxxxx:Xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx získány xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx je xxxxxxxx xx xxxxxx, xxx xxxxxxx zkušební xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

PŘÍLOHA XXXX

(Xxxxxx 16)

KVANTITATIVNÍ XXXXXXXXX XXXXXXXX ODSTŘEDĚNÉHO XXXXX V XXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXX

1. Xxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx odstředěného xxxxx x krmných xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

2. Xxxxxx použití

Tato xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 10 % xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka. Xxxxx xxxxxxxx podmáslí x/xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx.

3. Xxxxxxxx xxxxxx

3.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx směsích xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

3.2 Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx úroveň xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx; x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx získá xxxxxxxx syřidla.

3.3 Obsah xxxxxx ve sraženině xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx XXX 20X:1986; xxxxxxxx sušeného xxxxxxxxxxxx mléka xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx obsahu kaseinu 27,5 % (viz 9.1).

4. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx xxxxx chemikálie xxxxxxx x.x. x destilovaná xxxx xxxx voda xxxxxxxxxx xxxxxxx. S xxxxxxxx xxxxxxx (4.5) xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.

4.1 Xxxxxx trojsodný, xxxxxxxx (xxxxxx 1 % xx.)

4.2 Chlorid xxxxxxxx (xxxxxx2 M). Xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx (150-200 ml) xxxx xxxxxxx xx xxxxxx 20,018 x XxXX₃ (p.a.). Navážka xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx vodní xxxxx. Xxxxxx se přidá 50 xx 60 xx xxxxxxx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx (1:1), xxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx. Zahřívá xx xx xxxxx xxxxx, xxxxx se XxXx₂ xxxxxxxx, aby xx xxxxxxxxx XXx, který xxxxxxxxxxx. X destilovanou xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx 100 xx x xxxxxx xx xxxxxx. Změří xx xxxxxxx xX, jež xxxxx xxx nižší xxx 4,0. Xxxxxx xx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx.

4.3 Xxxxxxxx xxxxx 0,1 N.

4.4 Kyselina xxxxxxxxxxxxxx 0,1 N.

4.5 Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxx1:10 000). Xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxx při xxxxxxx 4-6 °X.

4.6 Chemikálie xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx v xxxxx XXX 20X 1986.

5. Přístroje a xxxxxxx

Xxxxxxx laboratorní xxxxxxxx x zejména:

5.1 Xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx

5.2 Xxxxxxxxxx xxxx

5.3 Xxxxxx xxxxxxxxxxx (2 000 xx 3 000 xx/xxx) x 50 xx xxxxxxxx.

5.4 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (délky 10-15 xx)

5.5 Xxxxxxx xx 150 až 200 xx

5.6 Baňky xx 250 až 500 xx

5.7 Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 60 xx 80 xx

5.8 Xxxxxxxxxxxxxxx bezpopelné filtry x xxxxxxx 150 xx (S.S. 589², X.X. 595 1/2)

5.9 Xxxxxx o xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

5.10 Xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx 37 °X

5.11 pH-metr

5.12 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a destilační xxxxxxxxx xx spojovacím xxxxxxxxxx

5.13 Xxxxxx xxxxxx xx 25 xx

5.14 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxx

5.15 Xxxxxxxx x nerezové oceli

5.16 Xxxxxxxxx

5.17 Sušárna s xxxxxxxx xxxxxxx.

6. Pracovní xxxxxx

6.1 Příprava xxxxxx

10 xx 20 x xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxx se zhomogenizuje x mlýnku, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.

6.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a oddělení xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

6.2.1 Xxxxxx xx 1,000 ± 0,002 g dobře xxxxxxxxxxxxxxx krmné xxxxx (6.1) přímo xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx 50 xx. Xxxxx xx 30 ml xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (4.1) xxxxxx xxxxxxxxx xx 45 °X. Xxxxxx magnetické míchačky xx obsah xxxxx xxxxxxx 5 xxxxx.

6.2.2 Xx dobu 10 xxxxx xx xxxxxxxxxx xxx 500 x (2 000 až 3 000 xxxxxx/xxx) x xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx se dekantuje xx xxxxxxx na 150 ml až 200 ml. Xxxxxx xx xxxxx xxxx xx xx, xxx xxxxx se xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

6.2.3 Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx zbytku. Xxxxxxx xxx vodné xxxxxxxx xx smíchají.

6.2.4 Xxxxxxxx xx xx xxxxxxx utvoří xxxxxxx xxxxxx, obsah xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xx odstraní xxxxxxxx.

6.3 Xxxxxxxxx kaseinu xxxxxx xxxxxxx

6.3.1 Xx stálého xxxxxxx xx x xxxxxxxxx vodnému xxxxxxxx (xxx 100 ml) xxxxx xx xxxxxxx 3,4 ml xxxxxxxxxx xxxxxxx chloridu vápenatého (4.2). Roztokem XxXX (4.3) xxxx XXx (4.4) xx xxxxxx xX xx 6,4 xx 6,5. Nádoba xx xxxxx na 15 xx 20 xxxxx xx termostatem xxxxxxxxxx vodní xxxxx x teplotě 37 °X k xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx. Projeví xx tvorbou xxxxxxx xxxxxx.

6.3.2 Xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxx xx 10 minut xxx 2 000 x, xxx xx xxxxxxxxx vysrážený xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx jedné xx xxxx odstředivkových xxxxx, xxxx by se xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

6.3.3 Teplota xxxxxxxxxxxx xx opět xxxx dostat xx xxxxxx 37 °X. Xx xxxxxxx se xx xxxxxxxx přidává xx kapkách 0,5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.5). Xxxxx xxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

6.3.4 Vzorek xx vrátí do xxxxx xxxxx a xxxxxxx se x xx 15 xxxxx xxx xxxxxxx 37 °X. Xxxxxx xx xxxxx z vodní xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx mícháním. Xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xx dobu 10 xxxxx xxx 2 000 x. Xxxxxxxxxxx xx přefiltruje xxxx vhodný xxxxx [1] (Whatman č. 541 xxxx xxxxxxxxxx xxxxx) x filtr xx xxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx promyje 50 xx xxxx xxx xxxxxxx xxx 35 °X.

Xxxxx xx xxxxx odstřeďuje xx xxxx 10 xxxxx xxx 2 000 x. Xxxxxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxx filtr x předchozí xxxxxxxx.

6.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx

6.4.1 Xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx převede xxxxxx xxxxxxxxxxx vody xx filtrační papíru xxxxxxxx z 6.3.4. Xxxxxxxxx papír se xxxxxxx xx Xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx Kjeldahlovou xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx XXX 20A 1986.

7. Xxxxx xxxxx

7.1 Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx slepý xxxxx x bezpopelným xxxxxxxxxx papírem (5.8) xxxxxxxxxx xxxxx 90 xx roztoku xxxxxxx xxxxxxx (4.1), 1 xx nasyceného xxxxxxx xxxxxxxx vápenatého (4.2) x 0,5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx (4.5), x xxxxxxxx 3 x 15 ml xxxxxxxxxxx xxxx před xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx XXX 20A 1986.

7.2 Xxxxx kyseliny použité xx xxxxx xxxxx xxxx xxx odečten xx objemu xxxxxxxx (4.4) použité xx xxxxxxx xxxxxx.

8. Kontrolní xxxxx

8.1 Za účelem xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx známým obsahem xxxxxxxx odstředěného xxxxx, xxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx x xxxx než 1 %.

9. Xxxxxxxxx xxxxxxxx

9.1 Xxxxxxxx sušeného xxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxx směsi xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx:

xxx N je xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx dusíku, 27,5 je xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx odstředěného mléka x 2,81 x 0,908 jsou xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

10. Přesnost metody

10.1 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx x 95 % xxxxxxxxxxxx případů xxxxx xxx rozdíl xxxx dvěma samostatnými xxxxxxxx duplicitní xxxxxxx xxxxx vzorku provedené xxxx xxxxxxxxxxx v xxxx xxxxxxxxxx větší xxx 2,3 g xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka xx 100 g xxxxx xxxxx.

10.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx x 95 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxx nesmí xxx xxxxxx mezi xxxxx xxxxxxxxxxxx výsledky xxxxxxxxxx xxxxxxx téhož xxxxxx xxxxxxxxx týmž xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx 6,5 g sušeného xxxxxxxxxxxx mléka xx 100 x xxxxx xxxxx.

11. Xxx tolerance

Hodnota XxX₉₅ (xxxxxxxx xxxxxx: xxx xxxxxxxxxxxxx 95 %) se vypočte xxxxx xxxxxx vzorce (XXX 5725):

(R: xxxxxxxxxxxxxxxxxx; x: opakovatelnost)

Dvojí stanovení: XxX₉₅ = 4,5 x

Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx liší xx deklarovaného xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka xxxxxxx x 4,5 x (dvojí xxxxxxxxx), xxx xx xx xx xx, xx xxxx šarže xxxxx xxxxx splňuje požadavky xxxxxx xxxxxxxx.

12. Xxxxxxxx

12.1 Xxxxxxxx xxxxxxx množství xxxxxxxxx nemléčných bílkovin, xxxxxxx xxxxxxxx bílkovin, xxxx při zahřívání xxxxx xx sušeným xxxxxxxxxxx xxxxxx vést x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

12.2 X xxxxxxxx přídavku xxxxxxxx xxxxx xxx získány xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx tukuprostá xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx.

12.3 Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 0,5 % x větším xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

12.4 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx vyšší xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx je xxxxxxxxx společným xxxxxxxxxx xxxxxxxxx bílkovin xx xxxxxxxxx x mléčným xxxxxxxxxxxx.

[1] Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx.

PŘÍLOHA XXIII

(Článek 17)

XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXX, XXXXXXXXXXXXX XXXXXXX MLÉCE X XXXXXXX XXXXXXX

1. Xxxxxx xxxxxxx

Xxxx metoda xx xxxxxx pro xxxxxxxxx škrobu, který xx xxxxxxx jako xxxxxxxxx látka x xxxxxxxxxxxxx sušeném xxxxx.

Xxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxxxx 0,05 x xxxxxx xx 100 x xxxxxx.

2. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xx založena xx reakci xxxxxxxxx x jodometrii:

- vazbě xxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx formací.

3. Xxxxxxxxxx

3.1 Roztok jodu

- xxx: 1 x

- xxxxx draselný: 2 x

- xxxxxxxxxxx xxxx: 100 xx.

4. Xxxxxxxxx x pomůcky

4.1 Analytické xxxx

4.2 Vodní xxxxx

4.3 Xxxxxxxx 25 xx × 200 mm.

5. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xx 1 g xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx (4.3).

Přidá se 20 xx destilované xxxx x promíchá xx, xxx se xxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx se xxxxx na 5 xxxxx xx xxxxxx xxxxx lázně (4.2).

Xxxxx xx x xxxxx x xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxx xx 0,5 xx xxxxxxx xxxx (3.1), xxxxxxxx xx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx.

6. Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxx obsahuje xxxxxxxxxxxx škrob, xxxxxxxx xxxxxx xxx nutně xxxxx.

7. Xxxxxxxx

Xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx se xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (např. x kukuřice xxxx x brambor) a xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxxx.

Xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxx, červené xxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

XXXXXXX XXXX

(Xxxxxx 18)

XXXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXX

1. Xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx podmáslí xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx.

2. Podstata xxxxxx

Xxxxxx se xxxxxx xx vakuu. Ztráta xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx.

3. Xxxxxxxxx a xxxxxxx

3.1 Xxxxxxxxxx xxxx

3.2 Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx, x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx; pracovní xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxxxx 0,3 g/cm².

3.3 Xxxxxxxxxxxx, elektricky xxxxxxxxx xxxxxxx sušárna xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx vzduchu xxxx vysoušecím xxxxxxxx (xxxx. xxxxxx vápenatým).

3.4 Xxxxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxx činidlem.

3.5 Xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx 102 ± 2 °X.

4. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx (3.2) i x xxxxxx se zahřívá x sušárně (3.5) xxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxx víčkem x xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx (3.4). Nechá se xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xx x přesností xx 0,5 mg.

Nádobka (3.2) s víčkem xx xxxxx s xxxxxxxxx na 0,5 xx. Xx xxxxxxx xxxxxxx xx s xxxxxxxxx na 1 xx naváží 5 xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx se rozestře. Xxxxxxx bez xxxxx xx vloží xx xxxxxxx xxxxxxx (3.3) xxxxxxxxxx xx teplotu 83 °X. Xxxxxxx xx do sušárny xxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx xx tlak xx 100 torrů (13,3 kPa) x xxxxx xx vysychat xx tohoto xxxxx xx xxxx xxxx xxxxx, xxx x xxxxxx xxxxxxx horkého xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx (xxx 300 x xx 20 xxxxxx). X xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xx dosažení xxxxxxxxxxxx tlaku xxxxxx xxxxxx. Doba xxxxxx xx počítá od xxxxxxxx, kdy xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx 83 °X. Xxxxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx xx otevře, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, vyjme xx xx xxxxxxx, nechá xx vychladnout xx xxxx 30 xx 45 xxxxx x xxxxxxxxxx (3.4) a xxx xx xxxxx x xxxxxxxxx na 1 mg. Xxxxx xx suší dalších 30 xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx (3.3) xxx xxxxxxx 83 °X a xxxxx xx xxxxx. Xxxxxx xxxx xxxxxxxx obou xxxxxx nesmí xxx xxxxx xxx 0,1 % vlhkosti.

5. Xxxxxxx xxxxxxxx

(X - x) x (100/X)

xxx

X = xxxxxxx hmotnost zkušebního xxxxxx x xxxxxxx

x = xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx

6. Xxxxxxxx

6.1 Mezní xxxxxxx opakovatelnosti

Rozdíl mezi xxxxxxxx xxxx stanovení, xxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx jeden xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, nesmí překročit 0,4 x xxxx/100 x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

6.2 Mezní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, která x stejného zkušebního xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x různých laboratořích xx různých zařízeních, xxxxx xxxxxxxxx 0,6 x xxxx/100 g xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

6.3 Xxxxx xxxxx x xxxxxxxxx

Xxxx údaje x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx základě xxxxxx x roku 1995, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx laboratoří x x xxxxxx xxxx xxxxxxx dvanáct xxxxxx (6 xxxxxxx xxxxxxxxx).

XXXXXXX XXX

(Xxxxxx 19)

XXXXXXXXXX XXXXXX XXX XXXXXXXXXX XXXXXX XXXX X XXXXXXX XXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXX ANALÝZOU TRIGLYCERIDŮ - 1. XXXXXX

1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxx stanoví xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx, rostlinných x xxxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxx xxx a xxxxxxx xxxxx, v xxxxxxx tuku xxxxx x mléčných výrobků xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx triglyceridů.

Pomocí stanovených xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx i kvantitativně xxxxxxx a stanovit xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxx v čistém xxxxxxx xxxx, xxx xxxxxx na podmínky xxxxxx xxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx 1:

Xxxxxxx kyselina xxxxxxx (X4), xxxxx xx xxxxxxxxx výlučně v xxxxxxx xxxx, umožňuje xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nízkého xx středního xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx tucích, v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 20 % (hm.) xxxxxx xxxx do xxxxxxx mléčného tuku xxxxxx xxxxxxx kvalitativní x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x důvodu xxxxxxx xxxxxxx x obsahu X4, xxxxx xxxxxx xxxx 3,5 x 4,5 % (xx.).

Xxxxxxxx 2:

Xxxxxxxxxxxxx výsledky xxx xxxxxxxx prakticky xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x rostlinných xxxxxx xx xxxx xxxxx podmínek výroby x xxxxxxxxxx.

2. Definice

Cizí xxxx x xxxxxxx xxxx: x tomto xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x živočišné xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx tuku.

3. Xxxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxxxx mléčného xxxx xx připraví xxxxxxx xxxxxx. X xxxxxx roztoku xx xxxxxxxx chromatografií xx xxxxxxxx xxxxxxxx stanoví xxxxxxxxxxxx (celkové xxxxx xxxxxx). Vložením xxxxxxxxxxxx % xxxxxxxx xxxxxxx x různé xxxxxxxxx (X24-X54 - xxxxx xxxx xxxxx) xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx se xxxx xxxx zjišťují xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxx dodržení zde xxxxxxxxx xxxxxxx lze xxxxxx xxxxxxxx chromatografii x kapilárními kolonami, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx [1].

4. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx čistoty x.x.

4.1 Xxxxx plyn: dusík, xxxxxxx 99,996 %

4.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx [2], xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx standardizaci xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx tuku xxxxx xxxx 6.5.4.

4.3 Methanol, xxxxxxx

4.4 n-hexan

4.5 x-xxxxxx

4.6 Xxxxxx

4.7 Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx: 50 xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx rozpustí x 283 ml xxxxxxx.

4.8 Xxxxxxx xxxx: vodík x xxxxxxxxxx vzduch

4.9 Xxxxxxxxxxx fáze, 3 % OV-1 xx 125/150 μx (zrnitost 100/120) Gas ChromQ [3].

4.10 10 % xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx:

5.1 Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, vhodný pro xxxxxxx nejméně 400 xx 450 °X, xxxxxxxx plamenovým xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (XXX) a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxx: 30 xx/xxx X₂, 270 xx/xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx plynu je xxxxx, xxx byl xxxxxx zvláště velký.

Poznámka:

Vzhledem x vysokým xxxxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx analýzy triglyceridů, xx xxxxx často xxx xxxxxxxx xxxxxx x FID nebo x xxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxx septy, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx xxxx xxxxx Chromblue™ (Xxxxxxxxx).

Xxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx. xxxxxx po 100 xxxxxxxxxx, nebo jakmile xx zhorší xxxxxxxxx (xxx obr. 4).

5.2 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xx tvaru písmene X (vnitřní xxxxxx 2 xx, délka 500 mm), která xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx bodu 6.1 xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx účelem xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx povrchu.

Poznámka:

Vhodné xxxx také xxxxxxx xxxxx plněné kolony (80 až 200 xx xxxxxx), x xxxxx lze xxxxxxxxx xxxxx lepší reprodukovatelnosti xxxxxxxx. Na xxxxx xxxxxx stacionární xxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, jež xxxxx pak působit xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx výsledků. Xxxxx toho xxxxxx XXX snadno xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx (75 až 85 xx/xxx).

5.3 Zařízení xxx xxxxxx xxxxxx (xxx xxx. 1)

Obrázek 1

Xxxxxx xxxxxx

5.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx koncovými xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, x xxx xxx xxxxxxx potřebné xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.

5.3.2 Xxxxx xxxx (x xxxxxxxxx ok přibližně 100 μX) xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx podle xxxxxxx 1.

5.3.3 Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

5.3.4 Xxxxxxxx xxx rovnoměrné ukládání xxxxxxxxxxx fáze xxxxx xxxxxx.

5.4 Xxxxxx Extrelut [4], 1 až 3 ml, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Tuto kolonu xxx případně použít xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx mléčného tuku.

5.5 Xxxxxxxxx těsnění 6,4 xx (1/4“) s xxxxxxxx průměrem 6 xx.

5.6 Xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx podle xxxx 6.1

5.6.1 Xxxxxxxxx xxxxx

5.6.2 Xxxxx xxxxxx

5.7 Xxxxx xxxxx x regulací (50 ± 2)°X

5.8 Xxxxxxx x xxxxxxxx (50 ± 2)°C x (100 ± 2)°X

5.9 Mikrolitrová pipeta

5.10 Xxxxxx 5 xx xxxxxx pro xxxxxxxxx 1,5 xx methanolu

5.11 Xxxxx na 50 xx s xxxxxxx xxxx 5.12

5.12 Erlenmeyerova xxxxx x jmenovitým xxxxxxx 50 xx

5.13 Xxxxxxx

5.14 Xxxxx s xxxxxxxxx

5.15 Xxxxxxx odparka

5.16 Xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 1 ml, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx.

5.17 Xxxxxxxx xxxxxxxxx; xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx k xxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx získat xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxx jehly xxxx xxx pravidelně xxxxxxxxxxx (xxxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx), xxx xx zabránilo xxxxxxxx xxxxx.

6. Xxxxxxxx xxxxxx

6.1 Xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xx připojení Woulffovy xxxxx na xxxxx xxxxxx, jak xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx 2, se xxxxxxxx 2 xxxxxx do xxxxxxx podle xxxx 4.7. Xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx

Xxxxxx se xxxxxx xx stojan x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx pomocí xxxxxx.

Xx 20-30 xxxxxxxx xx Xxxxxxxxx láhev xxxxxx xx xxxxxxxx láhev x xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxx xxxxxx (xxx xxx. 3).

6.2 Plnění xxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxx proplachování xxxxxxx 75 xx xxxxxxx a 50 xx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxx se vysuší x xxxxxxx xxx xxxxxxx 100 °X (xxx 30 xxxxx).

Xxxxxxx 3

Xxxxxxxx xxx xxxxxxxx

Xxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx znázorněné xx xxxxxxx 1. Xxxxxxxxxxx xxxx podle 4.9 se naplní xx plastové xxxxxx xx xxxxxx. Spodní xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx, se xxxxxx xxxxxxxxx 1 cm xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx silanizované skleněné xxxx, stlačené xxxxxxxx xxxxxxxx. Potom xx xxxxx xxxxxx uzavře xxxxxx xxxxx xxxx 5.3.2.

Xxxxxx xx xxxxxx xxx tlakem (3 xxxx, X2) xxxxxxxxxxx xxxx. Pro xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, souvislé a xxxxx xxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xx xxxxxxxx xx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx ze xxxxxxxxxxxx skleněné xxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx x zátka xx zatlačí x xxxxxxx xxxxxxxxx dovnitř xxxxxx špachtlí.

6.3 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx jedna xx tří následujících xxxxx:

6.3.1 Izolace xxxxxxxx xxxx x xxxxx

5 xx 10 x xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xx vodní lázni (5.7) xxx xxxxxxx 50 °X.

X xxxxxxx xx xxxxxx xx 50 °C Erlenmeyerova xxxxx xx 50 xx x nálevkou x xxxxxxxx filtrem(5.14). Xxxxxx vrstva roztaveného xxxxxx másla xx xx předehřáté aparatuře xxxxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.

6.3.2 Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx Xöxx-Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxx provést xxxxx xxxxx XXX 1C:1987, 16X:1987, 11A:1987 nebo 22X:1987.

X xxxxxx mléčného xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxx x 0,1 %.

Xxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx cholesterolem xx 100 xx xxxxx xxxxxxxxxxxx.

6.3.3 Extrakce x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx kolon

0,7 xx vzorku xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx 20 °X xx xxxxx xx 1 xx 3 xxxxxxxxxxx kolony Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pipetou (5.4) a xx xxxx asi 5 xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx.

Xxx denaturaci protein-lipidových xxxxxxxx xx pipetou xxxxx 1,5 ml xxxxxxxxx. Potom xx xxxxxx xxxxxxxxx 20 xx n-hexanu. N-hexan xx xxxxxxx pomalu x malých dávkách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx do xxxxx x xxxxxxx xxxx xx 50 xx, xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xx extrakci xx xxxxxx xxxxx xxxxxxx.

X xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx lázni xx xxxxxxx od 40 xx 50 °C.

Baňka xx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx xxxx xxxxx Gerbera, Xxxxxxxx x Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx a Xxxxxxxxx xxxx izolace xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxx XXX) xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vhodná, xxxxxxx xxx těchto xxxxxxxx xxxx xx xxxxxx fáze xxxxxxxxx xxxxx či xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx fosfolipidů.

6.4 Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxx plynovou xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx 5 % xxxxxx xxxx x n-heptanu (6.3). Xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx naváží xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx podle xxxx 6.3.1 a 6.3.2, x xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x-xxxxxxx.

Xxx xxxxxxxx vzorku xxxxx bodu 6.3.3 xx xxxxxxxx x-xxxxxxx, xxxxx xx třeba xxxxxx x xxxxxx x xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxx zvážení x zbytek se x xxx xxxxxxxx.

Xx xxxxxxx (5.16.) xx xxxxxx xxxxxxxxx 1 xx xxxxxxx xxxxxx.

6.5 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

Xx xxxxxxxx xxxxxx xx 350 °X xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx C52-C56 xxxxxx xxxxxxx ke xxxxxxxx základní xxxxx, xxxxxxx tehdy, když xxxxxx nebyly xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx základní xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx lze zcela xxxxxxxx xxx spojením xxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx základní xxxxx.

Xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx s jednoduchými xxxxxxxx, stejně jako x xxxxxxxxxx vložek xx vstřikovacím xxxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (5.5).

6.5.1 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx linie xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxx:

6.5.1.1 Xxxxxxxxx xxxxx

X xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx dvě xxxxxx xxxxxx.

6.5.1.2 Korekce základní xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxx na plynovém xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx linie lze xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.

6.5.1.3 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx pokusu x xxxxxxxxxxx systémem xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x následným xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx linie xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx zabránit.

6.5.1.4 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx

Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xx 20 xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx základní xxxxx xxxxxxx xxx xxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

6.5.2 Xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxxxx triglyceridových xxxxxx xxxxxxxx "horkého xxxxxxxx" xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx výsledků. Xxxxxx xxxx xx xxxxxx do xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxx tři xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx rychle xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx snižuje riziko xxxxxxxxxxxxxx jevů xxxxxx xxxxxxxxx či ve xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxxxx "xx xxxxxx" xx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx nepoužívá, protože xxxxxx septa a xxxxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx, xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx eliminují pravidelnou xxxxxxx vložky vstřikovacího xxxxxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

Xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx jehly xxx, xx xx xx xxxxx xxx xxxxxxx se vzorkem (x když xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx), xxx xxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx 4

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx mléčného xxxx

6.5.3 Xxxxxxxxxxxxxx náplňové xxxxxx

Xxxxx xxxx x) xx x) xxxx xxxxx xxxx kolony xxxxxxxxx x detektoru, aby xxxxxxx ke kontaminaci.

Kolony xxxxxxxx podle xxxx 6.2 se xxxxxxxxxxxx xxxxx:

x) 15 minut, xxxxxx X2 40 xx/xxx xxx 50 °X;

x) xxxxx rychlostí 1°X/xxx až na 355 °X při xxxxxxx X2 10 xx/xxx;

x) xxxxxxxxx xxxxxxx 355 °C xx xxxx 12 xx 15 xxxxx;

x) xxx xxxxxxxx xx 1 μx xxxxxxx kakaového xxxxx (4.10) x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx;

x) 20 xxxxxxxx xx 0,5 μl xxxxxxx xxxxxxxx tuku xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxx dnů (6.4).

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx C50 xx X56. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx zvláštní xxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx C50 xx X54 xx xxxxx xxxxxxxx vyskytnout xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx ve výši 1,20. Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx roztoku xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx pokles xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx odezvy xxx X50 xx X54. X xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxx x acylu xx xxxxxxxxxxx blíží 1. Xxxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx 6.2. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx prostřednictvím xxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

Xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (x xxxxxxx xxxxxx xxxxx 1). Xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx 1,20 xx xxxxxxxxx.

6.5.4 Kalibrace

Pro xxxxxxxxx se stanoví xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx tuku (xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx) xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (přinejmenším xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx X24, X30, X36, X42, X48 x X54 x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx X50 a C52). Xxxxxxxxx faktory odezvy xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxx xxx musí xxx prováděny xxx xxxx xxx kalibrace xxxxxx referenčního xxxx. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx shodné, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vzorků xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx může xxx skladován xx xxxx několika xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx -18 °X, x xxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx odezvy xxxxx xxxxxx může xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xx XXX 519 (bezvodý xxxxxx xxx), xxxxx xxx xxxxxx x Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxx x Geelu x Belgii.

6.5.5 Xxxxxxxx xxxxxxx, nosný plyn x xxxxx podmínky xxxxxxx xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx: xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx 210 °X, xxxxx xx po xxxx 1 xxxxxx, potom xx xxxxxxxxxxxx xxxx 6 °X/xxx až xx 350 °X x tato xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xx xxxx xxxx xxxxx.

Xxxxxxx detektoru x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx: 370 °X

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx detektoru, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x sušárny (xxxxxxxxx teplotu) xx xxxxx udržovat na xxxxxxxxxx xxxxxx (x xxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxx).

Xxxxx xxxx: xxxxx, průtok 40 xx/xxx

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxx-xx se 80 xx xxxxxx kolony, xxxx xxx xxxxxx X2 xxxxxxx 75 xx/xxx. Xxxxxx nosného xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx konstantní xxxxxx (x xxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxx). Přesný xxxxxx xxxxxxx plynu xx xxxxx seřídit xxx, xxx C54 byl xxxxxxx xxx xxxxxxx 341 °X xxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx.

Xxxx trvání xxxxxxx: 29,3 minuty

Objem xxxxxxxx: 0,5 μx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxx nutné několikrát xxxxxxxxxxxx xxxxxx heptanem.

Podmínky XXX: xxx bod 5.1

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxx ionizační detektor xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx pracovního xxx.

7. Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x kontrola xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxxx s lichým xxxxxx xxxxxx v xxxxxxx (2x + 1) xx slučují x předcházejícím triglyceridem xx xxxxx počtem (2x). Xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx C56 xx xxxxxxx v xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxx xxxx) x xxxxxxxxxxxxx, včetně cholesterolu (xxx v blízkosti X24), se xxxxxx xxxxxxxxxxx faktory xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx) a xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx na 100. Vedle xxxxxxx xxxxxxxxxxxx jsou takto xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx X24, X26, X28, C30, X32, C34, C36, X38, C40, C42, X44, X46, X48, X50, X52 a X54. Výsledky se xxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (x/100 x).

Xxxxxxxxxxx xxxx chromatogramu je xxxxx provádět xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Musí xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx s xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx 5 x 6 xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xx obrázku 5 xx chromatogram, xxxxx xxx dobře xxxxxxxxxx, xxxxxxx na xxxxxxx 6 xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx X50 xx X54 x xxxxxxxxx průběh xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx x xxxxxxxx 5. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx s xxxxxxx mírou xxxxxxx x xxx se xxx vyhnout xxxxx xxxxxxxx integrátoru, xxxxxx xx zakresluje základní xxxxx.

Xxxxxxx 5

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx snadno xxxxxxxxxx

Xxxxxxx 6

Nesprávně xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléčného xxxx

Xxx xxxxxxxx podmínek měření xx možné použít xxxxxxxxx směrodatné xxxxxxxx (XXX: variační xxxxxxxxxx x 100), xxxxxxx x xxxxxxx 1 xxx xxxxx triglyceridy. Xxxx vypočteny x 19 xx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxx 1

Relativní xxxxxxxxxx xxxxxxxx (RSD) xxxxxx xxxxxxxxxxxx (x = 19)

Xxxx-xx xxxxxxx RSD xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx 1, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx podmínky xxxxxx x xx xxxxx xxxxxxxxxxxx septa xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx. Dále malé xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx usazeniny xx xxxxxxxx xxxx ve xxxxxx do xxxxxx xxxx kolona přestane xxx vhodná x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, účinků xxxxxxx xxx. (xxx xxx. 3).

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx uvedené v xxxxxxx 1 nejsou xxxxxxx, xxxx pouze xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx jakosti. Xxxxx xx xxxx akceptují xxxxx xxxxxxx RSD, xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx opakovatelnosti x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 11.

8. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx cizích xxxx

Xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 2) x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx S (xxxxxxx 3), xxxxx xxxxx xxxxxxx X xxxxxxx xxxxxxxx tuku xxxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxx mezní xxxxxxx xxxxxxxxxx, lze předpokládat xxxxxxxxxx xxxxxx tuku.

Nejúčinnější xxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx sádla xx xxxx.:

6,5125. C26 + 1,2052. X32 + 1,7336. X34 + 1,7557. X36 + 2,2325. X42 + 2,8006. X46 + 2,5432. X52 + 0,9892. X54 = X

Xxxxxxxx:

Xx xxxxxxx xxxxxxx 755 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx stanoven 99 % interval spolehlivosti X = 97,96 - 102,04 pro xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx X: SD = 0,39897.

Xxxxxxx-xx ze xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxx umožní bez xxxxxxx počítače jednoduše xxxxxxx, zda se xxxxxxxx obsah triglyceridů xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx vně xxxxxxxxx 97,06 - 102,04. Xxxxx ano, xxx xxxxx pravděpodobně x xxxxxxxx xxxxxx xxxx.

X xxxxxxx 2 xxxx uvedeny různé xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx. Xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xx sojový olej, xxxxxxxxxxxx olej, olivový xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, olej x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx xxx, xxxx xxx xxxxxxxx x palmojádrový xxx, stejně xxxx xxx xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx triglyceridů xxxxxx tuků xxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx data zjištěná xxxxxxxxxxxxxx u triglyceridů xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx. [Xxx stejné xxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxx v xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx hodnota (viz xxxxxxx 4)].

S xxxxxxxxxxxx "xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxx:

- 2,7575. X26 + 6,4077. X28 + 5,5437. X30 - 15,3247. X32 + 6,2600. X34 + 8,0108. X40. - 5,0336. X42 + 0,6356. X44 + 6,0171. X46 = X

Xxxxxxx xxx zjišťování xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx x mléčném xxxx xxxxxxx, xx xxxx. x xxxxxx pro xxxxxxx sádlo xxxxxxxxx x xxxxxxx 2 xx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxx nízká, xxxxx 2,7 %, avšak xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxx, palmový xxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxx s xxxxxxxxxx xxxxxx 26,8, 12,5 x 19,3 % xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorce xxx xxxxx, xxxxx byly xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx ve xxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Pro xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 2 xxxxx xxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx zjišťování různých xxxxxx tuků x xxxxxxx xxxx, s xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx XX pro hodnoty X

Xx-xx xxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx ze 14 xxxxxxx xxxxxx tuků xxxx kombinace xxxxxx xxxxxx xxxx, xxxx xxx pro kontrolu xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx 2 x univerzální xxxxxx (2). Jestliže xx dosazením triglyceridů xx xxxxxx tuků x analýze získá xxxxxxx X, která xx xxxxxxx mimo xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxx x xxxxxxx 3, xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx tuku xxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxx v xxxxxxx 2 xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx cizího tuku.

Tabulka 3

Xxxxx hodnoty X xxx xxxxxx xxxx

X xxxxxxx 4 xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxx s 99 % xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx minimální xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx 2. Xx xxxxxx sloupci xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxx. Ačkoliv xxxx xxxxxxx limity xxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxx vyšších xxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx pouze xxxxx vzorec. Xxxxxx xxxxx vzorců je xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx různých xxxxxx xxxx. Intervaly kolísání xxxxxxxxxxxx xxxxxxx cizích xxxx jednoho druhu xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx větší xxxx.

Xxxxxxx 4

Xxxxxxxx limity stanovené x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 99 % xxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxx x %

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxx X xx xxxxxxxxxx xxx, xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx cizího xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx individuálních xxxxxx (viz xxxxxxx 4).

9. Kvantitativní xxxxxxxxx xxxxxx xxxx

Xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxxx:

X(%) = 100.|(100 – X)/(100 - X_X)|,

xxx X xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx. Hodnota X xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx dosazením triglyceridů xxxxx xxxxxx xxxx x mléčného xxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx vzorce. Xxxxxxxx xx x xxxxxxxx tuku přidá xxxxxxx xxxx xxx, xxx X_X x xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx průměrná xxxxxxx X xxxxxxx cizích xxxx. Tato xxxxxxxx xxxxxxx X se xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx čistých xxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxx x vypočtením xxxxxxxx xxxxxxx (X_X = 7,46). Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx cizího xxxx se xxxxxxx xxxx xxxxxxxx vzorce xxx xxxxxxx xxxx x hovězí lůj (xxxxxxx 2) x xxxxxxx xxxxxxx X_X 10,57.

Xxxxx jsou xxxxx xxxxxx tuků xxxxx, xxxx xx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx X_X x x xxxxxxx 2 zvolit xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxx:

Xxxxxxx 5

Hodnoty XX xxxxxxx xxxxxx xxxx

10. Xxxxxx použití xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxxx xx reprezentativnosti xxxxxx xxxxxxxx xxxx.

Xxxx xx xxxxx provádět velmi xxxxxxxxxx zjišťování, pokud xx xx základě xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx mléčných xxxx byly pro xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx jsou xx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx.

Xxxxx xx xx využívat zvláště xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx. V xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx počítačové xxxxxxxx, použijí-li se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx uvedené x tabulce 2 x xxxxx se xxxxx stanoví faktory xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxx xxxxxxx intervalů X xxxxxxxxx x tabulce 3 a xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx je xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx nebo Xx-xxxxx, xxxx uvedené xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.. Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx x případě xxxxxxxxxx podmínek xxxxxx (xxxx. xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx krmných xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx množství xxxxxxxxxx xxxxx kombinovaných x xxxxxx xxxxx, xxx.).

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxxxx mléčný xxx xx xxxxxx považován xx nemodifikovaný xxxxxx xxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx pouze xxxxx, xxxx-xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xxxx xx xxxx. x xxxxxxx xxxxx xxxxxx získané xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx asi 30 °C x xxxxxxx výtěžky xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx uhličitým.

Frakcionace xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxxxxx skenovací kalorimetrií.

11. Xxxxxxxx metody

Určuje xx xxxxxx mléčného tuku xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 2 x intervalů S x xxxxxxx 3.

11.1 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx S xxxx xxxxxxxxx, která x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xx nejkratším xxxxxxx xxxxxxx xxxxx pracovník xxxxxxx postupem xx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxxx, xxxxxx přístroje/stejné xxxxxxxx, stejná xxxxxxxxx):

Xxxxxxx 6

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (x) pro xxxxx xxxxxx

11.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx hodnotami X dvou xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx za xxxxxxx xxxxxxxx (různé osoby, xxxxx xxxxxxxxx) v xxxxx xxxx.

Xxxxxxx 7

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X) xxx různé xxxxxx

11.3 Xxxxxxxx rozdíl

Při známých xxxxxx xxxxxxxxx opakovatelnosti (x) x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X) xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx X x tabulky 3 (xxxxxxxxxx analýza). Xxxxxxxxx xxxxxxx jsou uvedeny x xxxxxxx 8.

Tabulka 8

Xxxxxxxx rozdíly pro xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx

11.4 Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx X24, X26, C28 až X54, včetně xxxxxxxxxxxx, xxxx být xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx 100.

Výsledky xxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxx ke xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx oběma xxxxxxxx S x xxxxx xxxx triglyceridových xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x x xxxxxxx 6, xxx xx xxxxxxxxx xx opakovatelnost xxxxxx.

Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxx kolony xx xxxxx xxxx xx xx, aby xxx 10 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx mezi xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx X x xxxxx pěti xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx interval x. x, kde x = 1,58 (xxx 10 xxxxxx, xxx xxxxxxxxxx [16]) x mezní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x pro xxxxxxxxxx vzorce x xxxxxxx 6.

12. Citované xxxxx

13. Xxxxxxxxxx

1. Komise Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx: Xxxxxxxxx of xxxxxxx xxxx xx xxxx fat xx xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx analysis; Xxx. x. XX/5202/90-XX, XX/2645/91.

2. Xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx: Control xx xxxxxx fat xxxxxx xx 100 different xxxxxxx of xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx from 11 XXX xxxxxxxxx;. Xxx. 4. VI/4577/93.

3. Xxxxxx Xxxxxxxxxx společenství: Xxxxxxxxxxxxx of xxxxxxx xxxx xxx xxxxx, xxxxxx, third, xxxxxx, xxxxx and xxxxx XXX collaborative xxxxx: Xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxx; Xxx. č. VI/2644/91, XX/8.11.91, XX/1919/92, XX/3842/92, XX5317/92? VI/4604/93.

4. Timms, X.X.: Xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx of non-milk xxx in mixtures xx xxxx xxx xxx-xxxx xxxx. Xxxxx Xxxxxxxx 47, 295-303 (1980).

5. Precht, X., Xxxxx, K.: Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx Milchfett xxx der Xxxxxxxxxxxxxxxxxx. 2. Fremdfettnachweis xx Xxxxxxxxx xxx Xxxxx xxx Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, 41406-410 (1986).

6. Xxx, W., Xxxxx, A., Xxxxxx, X.: Xxx Xxxxxxxx xxx Xxxxxxxxx xx Xxxxxxxxx üxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx, Öxxxxx. Milchwirtsch. Xxxxxxxxx. Beilage 5, 42 29-35 (1987).

7. Xxxxxx, D.: Bestimmung xxx pflanzlichen Fetten xxxx tierische Xxxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxx, Xxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Forschungber. 42143-157 (1989).

8. Xxxxxx, X.: Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxx Xxxxxxxxx., Xxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx. 42119-128 (1990).

9. Xxxxxx, D.: Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx Xxxxxxxxx. Xxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx. 42139-154 (1900).

10. Xxxxxx, X.: Control xx xxxx xxx xxxxxx xx xxx xxxxxxxxxxxxxxx triglyceride xxxxxxxx. Xxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx. 43 (3) 219-242 (1991.

11. Xxxxxx, D.: Xxxxxxxxx xx adulterated xxxx xxx xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx analysis. Xxx Xxx. Technol. 93538-544 (1991).

12. Precht, X: Xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx in milk xxx. I. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. XX Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxx. Z. Xxxxxxx. Unters. Xxxxxx. 194 1-8, 107-114 (1992).

13. Precht X.: Xxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx and other xxxxxx on xxxxxx xxxxxxx in CRC Xxxxxxxx of Xxxxxxxxxxxxxx: Xxxxxxxx xx lipids, x. 123-138, Xx. X.X. Mukherjee, N. Xxxxx, J. Sherma, XXX Xxxxx, Xxxx Xxxxx (1993).

14. Precht, X., Xxxxxxxxx, J.: Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx analysis xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx Xxxx 4 16-17 (1993).

15. Xxxxxxxxx, X., Xxxxxx, X.: Xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx of xxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxx. Xxxxxxxxxxxxxxx 39 (5/6) 265-270 (1994).

16. Xxxxxx, X.: Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxx, Xxxxxx Xxxx, Xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxx. Springer Xxxxxx, berlin, X. 378 (1970).

[1] Xxxxxx xxxxxx ji byly xxxxxxx, viz D. Xxxxxx, J. Xxxxxxxxx: Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx short xxxxxxxxx xxxxxxx, Chrompack News 4, 16-17 (1993).

[2] Xxxxxx výrobky xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

[3] Xxxxxxxx xxxxx xxxx jsou xxxx. Xxxxxxxx, Gas XxxxxX, Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx lze získat xx xxxxxxxxxxxxxx obchodní xxxx. Tato xxxxxxxxx xx určena uživateli, xxx xx xxxxxxxxx xxxxx x normou, x nepředstavuje xxxxxxxxx xx konkrétní xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx bylo xxxxxxxxx xx xxxxxxxx XX (m) xxxxx XX 410:1988 "Xxxxxxx Xxxxxxxx Specification for xxxx xxxxxx".

[4] Viz xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx.

PŘÍLOHA XXXX

XXXXXX NAŘÍZENÍ XXXXXXXXX X XXXXXX XXXX XXXXXXXXXX

- Nařízení Xxxxxx (XXX) č. 1216/68 ze xxx 9. srpna 1968, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx zemí [1], xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 222/88 ze xxx 22. prosince 1987, kterým xx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx výrobků [2];

- Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 3942/92 xx xxx 22. xxxxxxxx 1992, kterým se xxxxxxx xxxxxxxxxx metoda xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx [3], xxxxxxxxx pozměněné xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 175/1999, xxxxxx xx xxxx nařízení (EHS) x. 3942/92, (ES) x. 86/94, (XX) x. 1082/96 x (XX) x. 1459/98, xxxxxx se zavádí xxxxxxxxxx metody xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx stopovacích xxxxx v xxxxx, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx [4];

- Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 86/94 xx xxx 19. ledna 1994, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx sitosterolu x xxxxxxxxxxxxx v xxxxx [5], xx xxxxx xxxxxxxx (ES) x. 175/1999;

- Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2721/95 xx xxx 24. xxxxxxxxx 1995, kterým xx stanoví xxxxxxxx xxx používání xxxxxxxxxxxx x rutinních xxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx mléka x xxxxxxxx výrobků v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx [6];

- Xxxxxxxx Xxxxxx (ES) č. 1080/96 xx xxx 14. xxxxxx 1996, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x másle, odstředěném xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx/xxxxxxxxxxx [7];

- Nařízení Xxxxxx (ES) x. 1081/96 xx xxx 14. xxxxxx 1996, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx v xxxxxx vyráběných x xxxxxx xxxxx, kozího xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xx zrušuje xxxxxxxx (XXX) x. 690/92 [8];

- Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1082/96 ze xxx 14. xxxxxx 1996, xxxxxx se stanoví xxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx kyseliny xxxx-xxx-8xxxxxxxxxx x zahuštěném xxxxx a xxxxx [9], ve znění xxxxxxxx (ES) č. 175/1999;

- Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1854/96 xx xxx 26. xxxx 1996, kterým xx stanoví xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx určených xxx xxxxxxx a xxxxxxxxx jakosti mléka x xxxxxxxx xxxxxxx x rámci xxxxxxxx xxxxxxxxxx trhu [10], xx znění nařízení (XX) x. 881/1999 [11];

- Nařízení Xxxxxx (XX) x. 880/98 xx xxx 24. xxxxx 1998, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx stanovení xxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx x másle [12];

- Xxxxxxxx Komise (XX) x. 1459/98 xx xxx 8. července 1998, xxxxxx se xxxxxxx referenční metoda xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x zahuštěném xxxxx, xxxxx nebo xxxxxxx [13], xx xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 175/1999.

[1] Xx. xxxx. X 198, 10.8.1968, x. 13.

[2] Xx. xxxx. L 28, 1.2.1988, x. 1.

[3] Xx. xxxx. L 399, 31.12.1992, x. 29.

[4] Xx. xxxx. X 20, 27.1.1999, x. 22.

[5] Xx. xxxx. X 17, 20.1.1994, x. 7.

[6] Xx. věst. L 283, 25.11.1995, x. 7.

[7] Xx. xxxx. X 142, 15.6.1996, x. 13.

[8] Xx. xxxx. X 142, 15.6.1996, x. 15.

[9] Xx. věst. X 142, 15.6.1996, x. 26.

[10] Úř. věst. X 246, 27.9.1996, x. 5.

[11] Xx. xxxx. L 111, 29.4.1999, x. 24.

[12] Xx. věst. X 124, 25.4.1998, s. 16.

[13] Xx. xxxx. X 193, 9.7.1998, x. 16.