Plné znění - 32001R0213

Nařízení Komise (XX) x. 213/2001

ze xxx 9. ledna 2001,

kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1255/1999, xxxxx xxx x xxxxxx analýzy x hodnocení xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxx xx xxxx nařízení (XX) č. 2771/1999 x (XX) č. 2799/1999

XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,

x xxxxxxx xx Smlouvu x xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxxxx,

x ohledem na xxxxxxxx Rady (ES) x. 1255/1999 xx xxx 17. xxxxxx 1999 x společné xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx a mléčnými xxxxxxx [1], x xxxxxxx xx xxxxxx 10 x 15 x xx. 26 xxxx. 3, čl. 29 xxxx. 1 x xx. 31 xxxx. 14 xxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxx k těmto xxxxxxx:

(1) nařízení Xxxxxx (XXX) x. 1216/68, (XXX) x. 3942/92, (XX) x. 86/94, (XX) x. 2721/95, (XX) x. 1080/96, (XX) č. 1081/96, (XX) x. 1082/96, (XX) č. 1854/96, (XX) x. 880/98 x (ES) x. 1459/98, xxxxxxx plné xxxxx xxxx uvedeny x příloze XXXX xxxxxx nařízení, xxxxxxx xxxxxxxxxx a rutinní xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x mléčných xxxxxxx, jakož x xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxxxxxxx x ve xxxxx poskytnout hospodářským xxxxxxxxx x tomto xxxxxxx jednotný xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx a sloučit xx xxxxxxxx znění. X xxxxx důvodu xx nezbytné změnit xxxxxxxx Komise (XX) x. 2771/1999 xx xxx 16. prosince 1999, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 1255/1999, xxxxx xxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxx x xxxxxxxx [2], x nařízení Xxxxxx (XX) x. 2799/1999 xx xxx 17. xxxxxxxx 1999, xxxxxx xx xxxxxxx prováděcí xxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 1255/1999, xxxxx jde x xxxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxxx mléko a xxxxxx odstředěné xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx a xxxxx jde x xxxxxx xxxxxx odstředěného xxxxxxxx xxxxx [3], x xx xxx, xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx tohoto xxxxxxxx;

(2) xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx výrobků xxxxxxxxx x rámci xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (ES) x. 1255/1999 xxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx odpovídaly xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;

(3) xxxxx xx uvádí, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jež xx mají pro xxxxxxxx validaci xxxxxxxx, xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx mezinárodní xxxxxxxxxx xxxx jsou XXX, XXX, XXX x XXXX International x xxxxx xxxx organizace xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. X xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx v xxxxxx případech xxxxxx xxxxxxxx Společenství xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx nestanoví. Xx-xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, je xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx metod x stanovit, že xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx;

(4) používání xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx;

(5) rovněž xx třeba stanovit xxxxxxxx xxxxxx s xxxxx zavést xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Totéž xxxxx pro organoleptické xxxxxxxxx xxxxxxxxx produktů x xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, které byly xxxxxxxx;

(6) pro některé xxxxxxx v současnosti xxxxxxxxxx žádné xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx byly xxxxxxxxxx; x tohoto xxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx o xxx, xx by xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx dosahovaly xxx analýzách xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx úrovni x xxxxx by xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx;

(7) nařízení Xxxxxx (XX) č. 2571/97 ze xxx 15. xxxxxxxx 1997 x prodeji másla xx xxxxxxx xxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx smetanu, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx určené x xxxxxxx xxx výrobě xxxxxxx xxxxxx, zmrzliny x xxxxxx xxxxxxxx [4], xxxxxxxxx pozměněné xxxxxxxxx (XX) x. 635/2000 [5], stanoví, xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx do xxxxxxx, xxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx přidávají xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx těchto xxxxxxxx. Xxxxxxxx x xxxx, xx používání xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxx řádné xxxxxxxxx xxxxxx důležité a xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xx daný režim xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx rovné zacházení, xx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx metody pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx;

(8) xx xxxxxxxxxxx másla xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx, x xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 3143/85 xx xxx 11. xxxxxxxxx 1985 o xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx másla, xxxxx xx xxxxxx x přímé xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xx snížené xxxx [6], xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nařízením (ES) x. 101/1999 [7], xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 429/90 xx dne 20. xxxxx 1990 x xxxxxxxxxxx podpory xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx řízení xxx xxxxxxxxx máslo určené x xxxxx spotřebě xx Společenství [8], xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) č. 124/1999 [9], a xxxxx xxxxxxxx (ES) x. 2571/97. Bezvýhradné xxxxxx xxxxxxxxx týkajících se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx proto, xxx xx zabránilo xxxxxxxxx tohoto xxxxxxxx x jiným xxxxxx. Xxxxx je xxxxx xxxxxxxx obecnou xxxxxx xxx zjišťování těchto xxxxxxxxxxx xxxxx;

(9) podle xxxxxx 9 nařízení (XX) č. 1255/1999 xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx vyráběných x xxxxxx mléka. Xxxxx xxxxxx 31 xxxxx xxxxxxxx xxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx náhradu. Xxxx xxxxxxxx z xxxxxx mléka, kozího xxxxx, buvolího xxxxx x xx směsí xxxxxx, kozího a xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx do Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Vzhledem x výše xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx třeba xxxxxxxx kontrolními postupy xxxxxx, xxx se xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx kravské mléko. X xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx metodu Společenství xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx kritéria;

(10) podle xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 2921/90 xx xxx 10. xxxxx 1990 x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx [10], xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (ES) x. 2654/1999 [11], xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx koliformních bakterií. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx je mezinárodní xxxxx XXX 73X:1985. Xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx pouze x xxxxxxxx podobě xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x určitém xxxxxxxx xxxxxxxx.. Xxxxx xx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx metoda Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxx;

(11) xxxxxxxx Rady (XXX) č. 2658/87 xx xxx 23. xxxxxxxx 1987 x xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx [12], xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 254/2000 [13], xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxx 2309 celního xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Má-li xxx zajištěno xxxxxxxx xxxxxxxxx příslušných xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx ke xxxxxxxx obsahu xxxxxxx, xxxxx xxxx povinná xxx všechny členské xxxxx, a za xxxxx účelem zvolit xxxxxxx obecně uznávanou xxxxxx;

(12) xxxxxxxx (ES) x. 1255/1999 stanoví, xx máslo x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx i xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx musí xxxxxxxx xxxxxx požadavky xx xxxxxx. Proto xx xxxxx stanovit xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxx, zda jsou xxxx xxxxxxxxx xxxxxx;

(13) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx tímto xxxxxxxxx xxxxxxxx určitou xxxx na xxxxxxxxxxxx; xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

(14) Xxxxxx xxxxx pro xxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx lhůtě xxxxxxxxx xxxxxxxxx,

XXXXXXX XXXX NAŘÍZENÍ:

XXXXXXXX X

XXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxxx 1

Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pro používání xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx analýzy x xxx organoleptické xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx výrobků x xxxxx režimů stanovených xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x mlékem x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1255/1999. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxx toto xxxxxxxx xxxxxxx.

Článek 2

Xxxxxx xxxxx

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxxx metod xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 1 je uveden x příloze I xxxxxx xxxxxxxx.

2. Komise xxxxxxxxxxx uvedený xxxxxx xxxxxxx jednou za xxx postupem xxxxx xxxxxx 42 nařízení (XX) x. 1255/1999.

Xxxxxx 3

Rutinní metody

Pro xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx lze xxxxxxxx rutinní metody xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x pravidelně xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x referenční xxxxxxx.

Xxxxxx popsaný x xxxxxxx XX lze xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx rutinními xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

X xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Článek 4

Xxxxxxxx referenčních xxxxx

1. Referenční xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx splňují xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx jde x mezní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nejsou xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxxx hodnota xx zjistí xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx XXX xxxx. x). Xx dobu 18 xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxx členské xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxxx mezní hodnoty xx xxxxxxx nejméně xxxxxx xx xxx.

3. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx metod xxxx metod x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx některá xxxxx xxxxxxx byla xxxxxxxxxx, pro xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxxxx mezní xxxxxxx xx použije metoda xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x příloze XX.

Xxxxxx 5

Xxxxxxxxxxx výsledků xxxxxx

1. Analýzy xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx používají xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x souladu x xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx X xxxx. x) xxxx rovnocennou xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

X xxxxxxxxxx musí xxx k dispozici x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx používané metody.

2. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx jedné xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx:

x) metody xxxxxxx v příloze X xxxx. x), xxxx

x) xxxxxx, xxxxx xxxx validována x xxxxxxxxxx, se xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxx jednou xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx XXX, xxxx. x).

Xxxxx xxxxxxxxxxx xx nepoužije, xxxxx se xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx programu zkoušek xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxxxxx xxxxxx x výsledcích xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, které xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX x xxxxxxx VIII.

4. Xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx přípustné, xxxxx byly získány x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx interní xxxxxxxx jakosti xxxxxxx x xxxxxxxx 1 x s xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx uvedenými x odstavci 2.

Xxxxxx 6

Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

1. Xxxxx jde x xxxxx, xxxxx posuzovatelů x xxxxxxxxxxxx výsledků xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx uvedených x xxxxxxx XX. xxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx XXX xx xxxxxxx jako xxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2. Pokud xxx x xxxxx x xxxxxx xxxxxxx jiné xxx xxxxx, xxxxxxx xxxxx použijí xxxx xxxxxxxxxx metodu pro xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx XXX 99X/1997 xxxx jiné xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx Xxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx VI xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x spolehlivosti xxxxxxxx.

Článek 7

Xxxxx xxxxxx x xxxxxxx proti xxxxxxxxx xxxxxx

1. Xxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx musí odebírat xxxxxxxxxx xxxxxx.

2. X xxxxxxx, že xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx v příloze XXXX.

XXXXXXXX XX

XXXXXX XXXXXXX

Xxxxxx 8

Xxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx x tuku x xxxxx

1. Xx xxxxxxxxx obsahu xxxx x másle xx xxxx referenční metoda xxxxxxx xxxxxx analýzy xxxxxxx v xxxxxxx XX.

2. Xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x másle se xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx metoda xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx X.

3. Xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxx se xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx analýzy xxxxxxx x příloze XX.

Xxxxxx 9

Xxxxxxxxx látky

1. Xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxxx xx jako xxxxxxxxxx metoda xxxxxxx xxxxxx analýzy xxxxxxx x příloze XXX.

2. Xx xxxxxxxxx obsahu xxxxxxxxxx xxxx-xxx-8’xxxxxxxxxx kyseliny x zahuštěném másle x xxxxx xx xxxx referenční xxxxxx xxxxxxx xxxxxx analýzy xxxxxxx v xxxxxxx XXXX.

3. Ke xxxxxxxxx xxxxxx β-sitosterolu xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx popsaná x xxxxxxx XXX.

4. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx specifikacím xxxx 8 příloh xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 1, 2 x 3, xxx stopovací xxxxx xxxx xx zahuštěného xxxxx, másla x xxxxxxx přidány x xxxxxxx x příslušnými xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství.

Xxxxxx 10

Xxxxxxxxxx kaseinu x kravského mléka

1. Xx xxxxx zaručit, xx xxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x ovčího xxxxx, xxxxxx xxxxx xx buvolího xxxxx, xxxx xx směsí xxxxxx, kozího x xxxxxxxx xxxxx, neobsahují xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, x xx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx referenční metoda xxxxxxx popsaná x xxxxxxx XV.

Přítomnost xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxx kaseinu z xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx určeném x xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx 1 % xxxxxxxxx xxxxx, který xx xxxxxx v xxxxxxx XX.

2. Rutinní xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx v xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1 xxxxx být xxxxxxxxx xx těchto xxxxxxxx:

x) jejich xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx 0,5 %;

b) xxxxxx výsledky xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx;

x) xxxx xxxxxxxxx detekci xxxxxxx x kravského xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxxx xxxx zrání, x xxxxx xxxx xx běžných obchodních xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx stanovená x xxxxxxx b), xxx všechny xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx xxxx u xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x), musí xxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx referenční metody.

Článek 11

Zjišťování xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

1. Ke xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx koliformních xxxxxxxx x másle, xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, kaseinu x kaseinátech xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx popsaná v xxxxxxx XXX.

2. Xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx koliformních xxxxxxxx xxx používat za xxxxxxxxxxx, xx jejich xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x výsledky xxxxxxxxx xxxxxxxxxx metodou, xxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxxx falešně negativní xxxxxxxx. Nelze-li xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, musí xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pomocí xxxxxxxxxx xxxxxx.

Článek 12

Xxxxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx XX 2309 xx xxxxxxx v xxxxxxx XXXX.

Xxxxxx 13

Zjišťování syřidlové xxxxxxxxx

1. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx XXXXX.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxx syřidlové xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx mléce a xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx krmivo xx popsána x xxxxxxx XXX.

Článek 14

Zjišťování xxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx odstředěném mléce xx xxxxxxx x xxxxxxx XX.

Článek 15

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxx zbytků xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx/xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx je xxxxxxx x xxxxxxx XXX.

Xxxxxx 16

Obsah sušeného xxxxxxxxxxxx mléka

Metoda xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx odstředěného xxxxx x krmných xxxxxxx je popsána x xxxxxxx XXXX.

Článek 17

Xxxxxxxxxx škrobu

Metoda xxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx mléku x krmných xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx XXIII.

Článek 18

Xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx kysaném xxxxxxxx

Xxxxxx stanovení obsahu xxxxxxxx x sušeném xxxxxxx podmáslí xxxxxxx x použití x xxxxxxx xxxxxxx je xxxxxxx x příloze XXXX.

Článek 19

Zjišťování xxxxxx xxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxx cizích xxxx x xxxxxxxx xxxxxx xx popsána x xxxxxxx XXV.

XXXXXXXX XXX

XXXXXXXXX USTANOVENÍ

Článek 20

Xxxxx xxxxxxxx (ES) x. 2771/1999

Xxxxxxxx (XX) x. 2771/1999 xx xxxx takto:

1. x xx. 4 odst. 1 se xxxxx xxxx nahrazuje tímto: "Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx másla s xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X x x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx IV".;

2. x xxxxxxx X xx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 2 xxxxxxxxx xxxxx: "Viz xxxxxxx X xxxxxxxx (ES) x. 213/2001".;

3. xxxxxxx xx přílohy XX x XXX;

4. v xxxxxxx IV xxxx 2 xx x xxxxxxxxxxxx větě slova "xxxxx xxxxxxx III" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxx xxxxxxx VII nařízení (XX) x. 213/2001".

Článek 21

Xxxxx nařízení (XX) x. 2799/1999

Xxxxxxxx (XX) x. 2799/1999 xx xxxx xxxxx:

1. x xx. 20 xx xxxxxxxx 1, 2, 3 a 4 xxxxxxxxx xxxxx:

"1. Xxxxx xxxxxxxx odstředěného xxxxx ve xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx stanoven xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx provedené xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx XXXX xxxxxxxx (XX) x. 213/2001, x xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxx opatření uvedených x xx. 17 xxxx. 3 xxxxxx xxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx místě.

2. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx stanoví xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx XXX nařízení (XX) x. 213/2001.

3. Xxxxx xxxxxx x krmných xxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 17 odst. 3 tohoto xxxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxx analýzy xxxxxxxx x xxxxxxx XXXXX xxxxxxxx (XX) x. 213/2001.

4. Xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx podmáslí xx xxxxxxx pomocí xxxxxx xxxxxxx popsané x xxxxxxx XXXX xxxxxxxx (XX) č. 213/2001."

2. Xxxxxxx xx přílohy XXX, XX, X x XX.

Xxxxxx 22

Xxxxxxxxx ustanovení

Zrušují xx xxxxxxxx (XXX) x. 1216/68, (XXX) x. 3942/92, (XX) x. 86/94, (ES) x. 2721/95, (XX) x. 1854/96, (XX) x. 1080/96, (ES) x. 1081/96, (ES) x. 1082/96, (XX) x. 880/98 a (XX) x. 1459/98.

Odkazy xx zrušená xxxxxxxx xx považují za xxxxxx na xxxx xxxxxxxx.

Článek 23

Vstup x xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx vstupuje x xxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxx stanovené x xxxxxxxxx III, XX xxx 4, X, VI x XXXX se však xxxxxxx xx xxxxxxxx 18 xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx.

Xxxx nařízení xx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx členských xxxxxxx.

X Xxxxxxx xxx 9. xxxxx 2001.

Xx Xxxxxx

Xxxxx Fischler

člen Xxxxxx

[1] Xx. věst. X 160, 26.6.1999, x. 48.

[2] Xx. xxxx. X 333, 24.12.1999, x. 11.

[3] Xx. xxxx. X 340, 31.12.1999, x. 3.

[4] Xx. věst. X 350, 20.12.1997, x. 3.

[5] Xx. věst. X 76, 25.3.2000, x. 9.

[6] Úř. věst. X 298, 12.11.1985, x. 9.

[7] Xx. xxxx. X 11, 16.1.1999, x. 14.

[8] Xx. věst. X 45, 21.2.1990, x. 8.

[9] Xx. xxxx. X 16, 21.1.1999, x. 19.

[10] Xx. xxxx. X 279, 11.10.1990, x. 22.

[11] Xx. xxxx. X 325, 17.12.1999, x. 10.

[12] Xx. xxxx. x. L256, 7.9.1987, x. 1.

[13] Xx. věst. X 28, 3.2.2000, x. 16.

XXXXXXX X

(Xxxxxx 2)

XXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXX

Xxxxxx zkratek:

min. = xxxxxxx

xxx. = xxxxxxx

xxxxxxx = příloha xxxxxxxxxx xxxxxxxx

XXX = xxxxxxxxxx sušina

VMK = xxxxx mastné kyseliny

PČ = xxxxxxxxxx číslo

V = xxxxxx

XX = xxxx

X = xxxxxxxxxxx

XXX = celkový xxxxx xxxxxxxx

Xxxx. = xxxxx xxxxxxxxxxxx bakterií

ČS = xxxxxxx xxxx

XXX = Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx federace

ISO = Mezinárodní organizace xxx xxxxxxxxxxx

XXXXX = Xxxxxxxxxxx xxxx čisté x xxxxxxxxxx chemie

ADPI = Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx výrobků

SKM = xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx

XXX = zahuštěné xxxxx xxxx xxxxxxx

XXXX = xxxxxx tukuprostá xxxxxx.

XXXX X

ČÁST X

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx X xxxxx xxx používány xxx analýzu produktů, xx které xx xxxxxxxx jakéhokoliv x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx 1.

PŘÍLOHA XX

(Xxxxxx 3)

KONTROLA XXXXXXXX, XXXXX XXXX XXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXX XX XXXXX XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX, POKUD JDE X XXXXXXX A XXXXXX

Xxxxxxxx xx xx xxxxx hodnota xxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, pak xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx (X) xx:

X = x_x

xxxxxxxx X_Xxxx/X_xxx ≤1

X _Xxxx : xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx metody

R_ref : xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xx-xx xx xxxxx mezní xxxxxxx x X_Xxxx/X_xxx &xx; 1, xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx

X = m_o - [(R_Rout/R_ref) - 1] - XxX₉₅

Xxxxx xx stejných podmínek xx mo xxxxx xxxxx hodnota, rozhodovací xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx pomocí xxxxxx:

X = x_x + [(X_Xxxx/X_xxx) - 1] - XxX₉₅

xxx XxX₉₅ xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxx xxxxxxx IV).

Pokud xx x_x xxxxx mezní xxxxxxx, xxx konečný xxxxxxxx, který xxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx metody x xxxxx xx vyšší xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx výsledkem xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx metody. Tento xxxxxxx výsledek xxxx xxx xxxxxxxx nejméně xxxxxxx počtem xxxxxx x xxxxxx jako xxxxxxx výsledek xxxxxxx xxxxxxx metodou.

Pokud xx x_x xxxxx mezní xxxxxxx, xxx v xxxxxxx konečného výsledku, xxxxx xxx získán xxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxx být použit xxxxxx postup.

Poznámka

Výše xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx žádný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx: xxx xxxxx xxxxxx použitý pro xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx (x) mezi xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx referenční xxxxxx x při použití xxxxxxx metody.

Směrodatná odchylka xxxxxxxxx podle xxxxxx

x : kde m xx počet xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx průměrem xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxx nelze vyloučit, xxxxxxxx

xxx

x = m (x: xxxxx stupňů xxxxxxxx)

α = xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx; α = 0,05.

X xxxxx případě xx xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx hodnotu.

PŘÍLOHA XXX

(Xxxxxx 4 x 5)

x) Xxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx stanovené xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxx)

Xxxxxxxxxx mezní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx [1], které xxxx získány x xxxxxxxx xxxxxx. Obě xxxxxxxxxx provádějí stanovení xxxxxxx a xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx pomocí xxxxxx:

xxx:

XxX₉₅ : kritický xxxxxx (X = 0,95)

ȳ₁ : xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx 1

ȳ₂ : aritmetický xxxxxx dvou výsledků xxxxxxxxx v laboratoři 2

X : xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx: xxxxx xxxxxxxx interpolací

r : xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx: xxxxx xx xxxxxxxx xxxx podle xxxxxxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx být xx xxxx měsíců xxxxxxxxx jiná zkouška. Xxxxx xxxxxxxx tohoto xxxxxxx pokusu xxxxx, xx xxxxx hodnota xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx orgány musí xxxxxxxx nezbytná opatření.

b) Xxxxxx, kterým xx xxxxxxx prozatímní mezní xxxxxxx reprodukovatelnosti (xxxxxxxx xxxxxxx)

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (R_prov) se xxxxxxx pomocí této xxxxxxx:

xxx:

Ȳ₁ : xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 1

ȳ₂ : xxxxxx dvou xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 2 (xxx xxxxxxx XXXx)

x : xxxxx xxxxxxx opakovatelnosti xxxx xxxxxxxxxx mezní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

1. R_prov xxx použít xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxx přílohu XX).

2. X_xxxx se xxxxxxx xx 2x, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx hodnota X_xxxx menší xxx 2x.

3. Xx-xx xxxxxxxxx xxxxxxx větší xxx 3x nebo xxxxx xxx dvojnásobek xxxxxxx X stanovené xx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxx (*), xxxxx je xxxxxxx R_prov xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

4. X_xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx nejméně xxxxxx xx rok xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx dvou xxxxxxxxxxxx (xxx xxxxxxx IV).

5. Xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx X_xxxx. Xxx xxxxxxx xxxxxxx X_xxxx xxxxx xxxxxxxx uvedená x xxxxxx 2 a 3.

___________

(*) Horwitzova xxxxxxx:

xxx

XXX_X: xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

x: xxxxxxxxxxx vyjádřená xxxx desetinný zlomek (xxxxxxx: 10 x/100 x = 0,1).

Literatura:

Peeler, X. X, Xxxxxxx, X. x Xxxxxx X.

X. Xxx. Xxx. Xxxx. Chem.

72(5), 784-806 (1989).

03/xx. 31 XX Xxxxxx věstník Evropské xxxx 255

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx X) xx xxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxx XXXX xxxxx:

X = 0,0283 x XXX_X

x:

xxxxxxxxxxx průměr xxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx RSD_R (příklady):

Xxx xxxxxxxxxxx analytu 1 x/100 x xx xxxxx:

X = 0,0283*1*4 = 0,11 x/100 x.

[1] Obecně xxx xxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx při xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx zkoušce xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

PŘÍLOHA XX

(Xxxxxx 4)

XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXX ZÍSKANÝCH XXX POUŽITÍ VALIDOVANÝCH XXXXX

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx mezní xxxxxxx, vypočte xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx více xxxxxxxx. Xxxxxxx se xxxxx xxxxxx:

1. X xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx výsledek, xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxx analýzy xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xx nutné xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x použít xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx rozdíl.

2. Xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx rozdílu xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx. Xx-xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx než kritický xxxxxx, xxxxxxx xx, xx analyzovaný xxxxxx xxxxxxxxx požadavky.

Kritický rozdíl xx vypočte xxxxx xxxxxx xxxxxx:

xxx:

ȳ : xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

x_x : mezní xxxxxxx

x : xxxxx xxxxxx/xxxxxx

Xxxxx se xxxxxxxx xxxx xxxxx koncentrace, xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x x X xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx udávaný pro xxxxxx xxxxxx xxxx xx normálních xxxxxxxxx xxxxxx, že xxxxx xxxxxxx byla xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx

- v xxxxxxx x_xx x_x + XxX₉₅ (ȳ- m_ol), xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx;

- v xxxxxxx x_xx x_x + XxX₉₅ (ȳ- x_xx), xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx,

xx xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx pouze výjimečně.

Konečné xxxxxxxx, jejichž xxxxxxx xx nacházejí x xxxxxxxx rozmezí, jsou xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx jednou u xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxx šarže. Xxxxx xx x každé xxxxx xxxxxxxxx méně xxx xxx xxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xx zmíněném xxxxxxx. Xxxxx však jde x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx určitého xxxxxxx, musí být xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx se xxxxx xxx jeden xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

3. Xxxxxxxx xx konečný xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxx x = x₁ ± x₂ (xxxxxxx: xxxx x obsah sušiny x xxxxx pro xxxxxxx obsahu tuku), xxx y₁ x x₂ xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, potom xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx x_x a X_x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx:

xxx x₁ x r₂ xxxx xxxxx xxxxxxx opakovatelnosti x R₁ x X₂ mezní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx x₁ x x₂.

Xxxxxxx x se xxxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx x_x podle xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 1 x 2. Xxxxxxxx xxxxxx xx vypočte podle xxxxxx:

xxx x je xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x₁.

4. Je-li xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxx

&xxxx;(xxxxxxx: obsah tuku x xxxxxx xxxx)

xxx x₁ a y₂ xxxx xxxxxxx výsledky xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx celkové xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx r_x x R_x vypočítat xxxxx:

μ₁ : mezní xx xxxxxx xxxxxxx xxx x₁ (xxxxxxx: xxx)

μ₂ : mezní xx xxxxxx xxxxxxx xxx y₂ (příklad: xxxxxx)

xxx

x₁ : xxxxx xxxxxxx opakovatelnosti, y₁

r₂ : mezní hodnota xxxxxxxxxxxxxxx, x₂

xxx

X₁ : xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx, x₁

X₂ : xxxxx xxxxxxx reprodukovatelnosti, x₂

Xxxxxxx xxxxxxx x_x x X_x xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx mezní hodnoty xxxxxxxxxxxxxxx x reprodukovatelnosti (x₁*, x₂*, X₁*, X₂) se xxxxxxx 0,15 xxxx jsou xxxxx xxx 0,15.

Hodnota x xx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx μx podle xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x bodech 1 x 2. Xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx podle xxxxxx:

xxx –^x je xxxxxxxxxxx xxxxxx výsledků x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx [1].

[1] Xxxxxxxx: Jestliže se xxxxxxxxx xxxxxxx výsledky x₁₁, x₁₂, y₂₁ x y₂₂, musí xxx vypočten aritmetický xxxxxx y₁₁/y₂₁ x x₁₂/x₂₂.

XXXXXXX X

XXXXXXX XXXXXXXX

(Xxxxxx 5)

x) Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (XXX) (xxxxxxxx xxxxxxx)

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxx XXX xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, x nichž se xxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx:

- xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

- xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx zkoušek,

- obohacený xxxxxxxx.

Xxxxxx xxx xxxxxxxx XXX

Xxxxxxxxx xxxx zavést XXX xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx IUPAC "Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx kontrolu xxxxxxx x analytických xxxxxxxxxxxx" [1].

X xxxxx VKJ xx do xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx zkušebního xxxxxx. Xxxxxxxxx materiály xxxx být svým xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx vzorkům a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx. Musí xxx doloženo, xx xxx analýzu mohou xxx vhodným způsobem xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxxx xxxxx obsahují x takové xxxxxxxxxxx, xxxxx xx vhodná xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx musí být xxxxxx xxxxxxx jednou xx každého xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx je xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx za xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx chyb. Xxxxxxxxx musí xxxxx xxxx x pravidelných xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx podmínky xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a/nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx je xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx přesnosti xxxxxxxxxx x xxxx laboratoři.

Pokud xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx Shewhartova xxxxx (XXX 8258 (1991)) x xxxxxxxxxx kontrolními xxxxxx. Xxxxx limity xx xxxxxxx na

x ± 3x_x

xxx xx xx xxxxxxx směrodatná xxxxxxxx,

x varovné limity xx

x ± 2x_x.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx:

xxx

xx : xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx

xx : xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx

x : xxxxx xxxxxxxxx.

X xxxxxxx, xx xx xxxxxxxxx materiál xxxxxxxxx (např. xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx), xxxx xxx v každém xxxxxx nejméně xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx rozdíly získané x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx pokusu (viz xxxxxxx XXX) xx xxxxxxxx do xxxxx. Xxxxxxx xxxx xx xx úrovni 1,128 x_x, dolní xxxxx xxxxxxx xx 0 x xxxxx mezní xxxxxxx (xxxxx xxxxx) xx 3,686 s_w; x_x je směrodatná xxxxxxxx x daném xxxxxx.

Xx-xx rozsah xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx kontrolní xxxxxx xxxxxxxx materiály x malém x xxxxxx xxxxxx. Pokud x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx rozsah xxxxxxxxxxx analyzované látky, xxxxxxxxx xxxx stanovit xxxxx mezi xxxxxxxxx x xxxxxxx koncentrace.

Je-li xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx základě xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xx. xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx podíl xx xxxxxxx xxxxxxx).

Xxxxxxxxxx systém xxxxxxxx xxx spolehlivý, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx:

X. xxxxxxxx hodnota xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx,

X. xxxxxxxx x xxxxxxxxx hodnota xx xxxx xxxxxxx xxxxxx, avšak uvnitř xxxxxxx xxxxxx,

X. x xxxxxxx použití xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx devět xx xxxx jdoucích xxxxxx xxxxxxx na xxxxxx xxxxxx střední xxxx.

Xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx:

X. xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a výsledky xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx situace x

X. xxxxxxxx výsledky xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

x) Xxxxxx xxx xxxxx kontrolního materiálu x xxxxx laboratoře x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx přesnosti (xxxxxxxx xxxxxxx)

Xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx získat xxxxxxxxxx xxxxxxxx kontrolních xxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx postup xxx xxxxxxxxx parametrů xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx jednoho xxxxxx x mezi xxxxxxxxxxxx xxxxxx; xxxx xxxxxxxxx následně xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx mohou xxxxxx xxxxxxxxxxxx postupy xx xxxxxxxxxxx, že xxxxx xxxxxxxx doložit, xx získané údaje xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.

1. Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xx-xx vhodné, xxx xxxxxxxxx použila xxxxxxxxx materiál, xxxx xxx xxxxxxx shromážděny xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx certifikované xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX). Navržené xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxx jednoho pokusu, xx použití xxxxxxxxxxx XXX, x xxxx x xxxx být xxxxxxxxx opakované xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx tuto xxxxxx xxxxx použít, laboratoře xxxx xxxxxxxx x xx, xxx se xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx střední xxxxxxx (přidělené xxxxxxx), xxxxx lze xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx nejistotou. Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v xxx, xx xxxxxx hodnota xx přidělena xxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxx xxxx x případě, že xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx druhu xxxxxxxxxx x xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx kontrolu, xxxxx nový kontrolní xxxxxxxx (např. materiál xxxxxxxx x důvodu xxxxxxxxx xxxxx) xxxx xxx xxxxxx na xxxxxxx xxxxxx u xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx stávajících xxxxxxxxx.

2. Stanovení limitních xxxxxx

Xx výběru xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx stanoví xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx pokusy.

Pro xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx jednoho xxxxxx se minimálně xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx dvanáctkrát xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Duplicitní xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xx. xxxx xx provádět stejný xxxxxxxxx xx stejnými xxxxxxxxxxxx, xxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx materiálu xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx pokusu. Xxxx-xx se xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxx. xxxxxxxxxx, nové xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx analytických pracovníků, xx třeba každou xxxxxxxxxx analýzu xxxxxxx x jiný xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xx xxxxx zdůraznit, že xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx reprezentativní xxx xxxxxxxx mezi xxxxxxxxxxxx pokusy, xxxx xxxx xx zbytečnému xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx. X xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx týkající xx xxxxxxxxx nemusí být xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx stanovené x xxxxxxxxxxxx metodách, xxxx xxxxxxxx xxxxx pravděpodobně xxxx xxxxxxxxxx než xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx toho xx jí xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx zamýšlený xxxx.

2.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxx x rámci xxxxxxx xxxxxx

2.1.1 Xxxxxxxx v xxxxx pokusu, xx-xx x dispozici kontrolní xxxxxxxx

X xxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx x 12 xxxxxxxxx) xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx odchylky, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx maximální hodnoty xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx druhou xx xxxxxxx xxxxxxx rozsahů xxxxxxxx xx xxxxxx:

xxx

x_x = rozdíl xxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx Xxxxxxxxxx parametru X se xxxxxxx x tabulkovými xxxxxxxxx [XXX 5725 (1994)]. Xxxxx lze xxxxxxx xxxxxxx za podezřelou xxxx odlehlou, xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxx najít xxxxxxxxxx, např. technickou xxxx počítačovou chybu, xxxxx xxx provádění xxxxxxx xxxx analýzy xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xx-xx xxxxxxxxxx technické xxxxx xxxxxx, xx znemožňuje xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx vyloučit jako xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx přetrvávají xxxxxxxxx xxxx odlehlé hodnoty, xxxxx není možné xxxxxxxxx, xxx podezřelé xxxxxxx xx uchovají xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx hodnoty xx xxxxxxx. Laboratoř xx musí xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx xx xx xxxxxxxxx xxxxx, že údaje xxx neobsahují odlehlé xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x rámci xxxxxx x_x se xxxxx xxxxx:xxx xxxxxx xxxxxxx x_x1, x_i2 x xxxxxxxxxxxx dat x xx xxxxxxx xxxxxx duplikátů

s_i = x_x1 + x_x2

x xxxxxx duplikátů

d_i = x_x2 - x_x1

x xxxxxxxx xx jejich xxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx pokusu xx

Xxxxxxx mezní xxxxxxx xxxxxxxxx xx 2,8.x_x.

Xxxxxxxx xx použije xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx opakovatelnosti. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx x příslušnému xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx hodnoty xx třeba považovat xx xxxxxxxxxx hodnoty, xxxxx mohou xxx xxxxxxxxxxx.

2.1.2 Xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx, xxxx-xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx, že xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx 12 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx). Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, např. xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxx duplicitní xxxxx shromážděny touto xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxx se, xx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx, a proto xxx na xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxx výsledků širší, xx. xxxxxxxx-xx xxxx. xxxxx stupeň xxxxxxxxx, x pokud přesnost xxxxxx xx koncentraci, xxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

X xxxxx xx xxxxx xxxxxxx Cochranovův xxxx, xxxxxxx xxxx v xxxx 2.1.1. Xxxxxxx xx xx laboratoř xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx odlehlé hodnoty, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx jednoho pokusu x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xx uvedeno v xxxx 2.1.1.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x rámci xxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx (viz xxxxxxx II). Stanovené xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxx hodnoty, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx.

2.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxxx xxxxxxx xx vypočte xxxxxxx xxxxxxx (x₁/2) x se získanými xxxxxxxxx xx xxxxxxx Xxxxxxxx test xx[(XXX 5725 (1994)]. Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx odlehlých nebo xxxxxxxxxxx hodnot xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 2.1.1. Laboratoř xx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx si xx laboratoř xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx jednotlivými xxxxxx s_b xx xxxxxxx xxxxx:

xxxx se xxxxxxxxxxx, xx xx xxxxx 0, xx-xx xxxxx xxx znakem xxxxx odmocniny xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylka s_t xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx kontrolních xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx x x xxxxxxxxx (xxx xxxxxxx XX). Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx.

3. Přezkoumání xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx způsobem musí xxx považovány xx xxxxxxxxx výpočty.

Za xxxxxx xxxxxxxxxxx mezních xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx přesnosti v xxxxx xxxxxxx xxxxxx (xxx 2.1.2) je xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx přezkoumání údajů xxxxxx na četnosti xxxxxx. Xxxxxx lze xxxxx, xx by xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xx získání xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx. X všech xxxxx xx pak xxxxx provést Xxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx hodnoty xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx rozhodnutí x xxxxxxxxx kontrolních xxxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxxx počátečních xxxxx xxxxxxxxx z xxxxxx přesnosti v xxxxx jednoho xxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxx. Obecně xxx xxxxx, že xxxxxxx xxxxxxxxx hodnoty xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x střední xxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxx xxxx, co xx xxxxxxxxx kontrolního xxxxxxxxx xxxxx dalších xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx.

X xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx Xxxxxxx test x cílem xxxxxxx xxxxxxxx odlehlé hodnoty. Xx xxxxxxx nových xxxxx je xxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx odchylku x xxxxxxxxxxx odchylku.

Kromě xxxx xxxx laboratoř x xxxx fázi xxxxxx Xxxxxxx xxxx [(BS X700:1984) a xxxxxx 5480 (1987)], xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx problémy, xxxxx mohou souviset xxxx. xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx být xxxxxxxxxx xxxxx výsledek, xxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxx "xxxxx V".

Tyto xxxx xxxxx xxxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx) musí xxx xxxxxxxxxx kontrolovány xxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx důkladně xxxxxxxxx.

4. Xxxxxxx xxxxx o xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx musí příslušným xxxxxxxxxxxxx orgánům poskytovat xxxxx x:

- xxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxxx xxxxxxxx x rámci jednoho xxxxxx xx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx,

- xxxxxxxxxx odchylce xxxx jednotlivými xxxxxx x_x,

- xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x₁,

- počtu xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx o xxxxxxxxx.

[1] X. Xxxxxxxx x X. Xxxx: Xxxx and Xxxxxxx Xxxxxxxxx“ 67 (4), 649-666 (1995).

XXXXXXX VI

(Článek 6)

HODNOCENÍ XXXXXXXXXXXX X SPOLEHLIVOST XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXX

X xxxxxxx xxxxxxx bodovacích xxxxx (xxxxx XXX 99X/1997) xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx:

x) Stanovení "xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx"

Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx během 12 xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxx obvykle xxxxxxx x odlišných termínech. Xxxxxxxx týkající se xxxxxxxxxxxxxxxxxx znaků jednotlivých xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx:

xxx:

x₁ : ukazatel xxxxxxxxxxxxxxx

x_x1 : xxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x_x

x_x2 : xxxxx bodů xxx xxxxx hodnocení vzorku x_x

x : počet xxxxxx

Xxxxxxxxx vzorky xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx x₁ xxxxx xxxxxxxxx 1,5 xxxx (xx pětibodové xxxxxxxx).

x) Xxxxxxxxx "xxxxxxxxx xxxxxxxx"

Xxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxx posuzovatel xxxxxxx xxx hodnocení xxxxxxx stejnou xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx přidělila xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

xxx:

x_x1; x_x2 : xxx písm.a)

ẋ_i1; ẋ_x2 : xxxxxxxx xxxxx bodůskupiny xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx x xxxxx hodnocení xxxxxx x_x

x : počet xxxxxx (nejméně 12 xx měsíc).

Hodnocené xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx široký xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx X1 xxxxx xxxxxxxxx 1,5 bodu (xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx).

Xxxxxxx státy xxxx informovat x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

x) Xxxxxxxxx výsledků xxxxxxxxx v různých xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x x různých xxxxxxxxx xxxxxxx

X xxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxx xx xxx zorganizována xxxxxxx, xxxxx umožní xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx posuzovateli x xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, aby byly xxxxxxxx důvody těchto xxxxxxx x dosaženy xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx státy xxxxx organizovat xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx posuzovateli x xxxxxxxxxxxx xx sousedních xxxxxxxxx xxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx důkladné xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx těchto xxxxxxxxx Xxxxxx.

PŘÍLOHA XXX

(Xxxxxx 6)

ORGANOLEPTICKÉ XXXXXXXXX MÁSLA

1. Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

2. Xxxxxxxx

"Xxxxxxxxxxxxxxx hodnocením" se xxxxxx xxxxxxxxxx vlastností xxxxxxxx smyslovými xxxxxx.

"Xxxxxx" xx rozumí skupina xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxx xxxxx komunikovali xxxx xx vzájemně ovlivňovali.

"Bodovým xxxxxxxxxx" se xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx hodnocení, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx číselné xxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx.

"Xxxxxxxx" xx xxxxxx třídění podle xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx bodového xxxxxxxxx.

"Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx" se xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx ohodnocení xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx třídy xxxxxxxx (x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx být xxxxxx xxxxxxx chemické xxxxxxx).

3. Zkušební xxxxxxxx

3.1 Xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx místnosti xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

3.2 Zkušební xxxxxxxx xxxx xxx prosta xxxxxx xxxxx x xxxx xxx xxxxxx xx udržovat v xxxxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxxxxxx barvu.

3.3 Xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxx osvětlení xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx musí xxx vybavena xxxxxxx xxxxxxxx teploty.

4. Xxxxx xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx musí být xxxxx obeznámen x xxxxxxx x xxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxx provádět xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Jeho xxxxxxxxxxx xxxx pravidelně (xxxxxxx xxxxxx ročně) xxxxxxxxx příslušný orgán.

5. Xxxxxxxxx kladené xx xxxxxx

Xxxxxx xx xxxx xxxxxxx z xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxx. Většinu x xxxx musí tvořit xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu xxxx schválené xxxxx, xxxxx xxxxxx zaměstnány x mlékárenském xxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx v xxxxx xxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:

- xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx. Pokud xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx třeba xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx;

- členové komise xx x hodnocení xxxx dostavit xxxx x xxxxxxxx si xxxxxxxx času xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx;

- xxxxxxx xxxxxx nesmějí xxxxxxxx xxxxx xxxxxx látky xxxx parfémy, vodu xx xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxx., xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx (kořeněná) xxxxx, atd.;

- členové xxxxxx nesmějí xxxxxxxx xxx xxxxxx před xxxxxxxxxx kouřit, xxxx xxx xxx, x xxxxxxxx vody.

6. Posouzení xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx

6.1 Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx x xxxxx následujících xxxxxxxxxx: xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxx.

Xxxxxx se xxxx xxxxxx xxxxx: xxxxx, xxxxxx čistoty, xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx IDF 112X/1989.

Xxxxxxxxxxx xx týká xxxxxx xxxxx: pevnosti a xxxxxxxxxxxxxxx.

X hodnocení xxxxxxxxxxx xxxxx xxx použít xxxxxxxxx metody. Xxxxxx xxxxxxxxxxx, xx tyto xxxxxx xxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xx xxxx těchto xxxxx: xxxxx a xxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxxxxxxx xxxxxxx brání xxxx, xxx konzistence x xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Teplota xx xxxxxxx xxxxxx.

6.2 Organoleptické xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx xx musí xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 1.

6.3 Xxxx xxx žádoucí, xxx x zájmu xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx před xxxxxxxxx hodnocení přidělili xxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx vzhled, konzistenci x xxxxx.

6.4 Počet xxxx xxxxxxx pro xxxxxxx je xxxxxxxx xxxxx:

Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx počet xxxx, xxxx xxx xxxxxx popis xxxx. Xxxxx xxxx xx xxxxxxx posuzovatele pro xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx zapsán do xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx na základě xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx bodovými xxxxxxxxxxx každé xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx, by xx xxxxxx vyskytovat xxxxx (xxxxxxx xxxxxx x 20 xxxxxx). V xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx komise prověřit xxxxxxxxxxx xxxxxx.

7. Xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx, jenž xxxx xxx xxxxxx zaměstnancem xxxxxxxxxxx orgánu x xxxx být xxxxxx xxxxxx, xxxx nést xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx. Je xxxxxxx xxxxxxxxx bodové xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx dokumentu x potvrdit, xxx xx xxxxxxx přijat xxxx xxxxxxxx.

8. Odběr x xxxxxxxx xxxxxx

8.1 - Xx xxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx známa totožnost xxxxxx x xxx xx tak zabránilo xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

- Xxxxx x xxxxxxxx vzorků xxxx zorganizovat xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx členů komise.

8.2 Xxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx provádí x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx sondy. Xxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxx xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, je xxxxx xxxxxxx vzorek xxxxxxx o hmotnosti 500 x.

8.3 Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxx 10 až 12 °X. Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xx nutno xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx.

9. Nomenklatura

Viz xxxxxxx x. 2 xxxxxxx x xxxxxxx.

Xxxxxxx 1: Xxxxxx xxxxxxxxx másla

Tabulka 2: Xxxxxxx xxx xxxxx

X. Xxxxxx

1. xxxxxxż, xx xųxxxxxżxx xxxxxxxxx xxxx

2. xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx

3. pruhovaný

4. ilkovaný, xxxxxxxxxxx

5. skvrnitý

6. xxxxxxxxxx xxxxx

7. xxxxxxxx xxxxxxxxx

8. xxxxxxx textura

9. xxxxxx

10. xxxx xxxxx

11. xxxxxxxx

12. xxxxxxxxxxx xxx

XX. Konzistence

14. xxxxxxx, křehká, xxxxxx

15. xxxxxxxxx, xxxxxxxxx, mazlavá

16. xxxxxx

17. xxxxx

18. xxxxx

XXX. Xxxx' a xxxx

20. xxx xxxxx x xxxx

21. xxxxxxxxx

22. xxxx x vůně

23. xxxxxxxx, xxxxxxx

24. xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx

25. kyselé

26. po xxxxxxxxxx

27. a) chut' xx vaření

b) připálená xxxx' x vůně

28. xx plísni

29. xxxx

30. xxxxxxxxx, xxxxxx

31. xxxxxxxx

32. x) xxxxxxxxx xxxx' x xxxx

x) kovová xxxx' x vůně

33. xxxx' x vůně xxxxxx

34. xxxxx, hořké

35. xxxxxxxxx

36. zatuchlé, xxxxxxxx

37. xx xxxxx

38. xx xxxxxxxxxxxx

XXXXXXX XXXX

(Xxxxxx 7)

POSTUP XXXXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXXX VÝSLEDKŮ XXXXXXX (XXXXXXXX XXXXXXX)

1. Na xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx dnů xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx provede xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, že jsou x dispozici xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorky xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx.

2. Na xxxxxx xxxxxxxxxxxxx subjektu x xx xxxx náklady xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx vzorky druhé xxxxxxxxxx. Xxxx laboratoř xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxx mít xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx studiích, xxxxxxxxx odbornosti nebo xxxxxxxxxxxxxxxxx porovnávacích xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx obou laboratoří xx vyhodnotí xxxxx:

x) X xxxxxxx, xx xxx laboratoře splňují xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx obě xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx:

xxx

ȳ : xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx oběma xxxxxxxxxxxx

x_x : xxxxx hodnota

R : xxxxxxxxxxxxxxxxxx

x : xxxxxxxxxxxxxx

x₁ : xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx 1

x₂ : xxxxx xxxxxxxx získaných laboratoří 2

Xxxxxxxx:

Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx

x = y₁ ± x₂ xxxx x = y₁/y₂

(viz xxxxxxx XX xxxx 3 x 4), xxxxxxx xxxxxx R² x x² xx xxxxx do xxxxxx xxxxxxx hodnoty R^2x x r^2x.

b) V xxxxxxx, že xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx požadavek xxxxxxxxxxxxxxx, avšak nesplňují xxxxxxxxx reprodukovatelnosti

Pokud xxxxx xxxxxxx xxxxxxx první xxxxxxx, pak xxxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxx nevyhovující. X xxxxxxx případě xx xxxx xxxxxxxx přijme.

c) X případě, že xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx x tom, zda xx analyzované množství xxxxxxxxxx, záleží na xxxxxxxx výsledku xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

x) V xxxxxxx, xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx požadavek xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx reprodukovatelnosti

Použije xx xxxxxx xxxxx písmene x).

x) X případě, xx xxxxx z xxxxxxxxxx xxxxxxxxx požadavek xxxxxxxxxxxxxxx ani požadavek xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx, pokud k xxxxxx závěru xxxxx xxxxxxxx jedné z xxxxxxxxxx.

x) X xxxxxxx, xx výsledky xxxx xxxxxxx xxxxxx nevalidovaných xxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx, xxxxx x xxxxxx závěru vedou xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx analýzy xx xxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

4. Xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxx xx odběru xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx postup xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx se xxxx x xxxxx možností xxxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx.

PŘÍLOHA XX

(Xxxxxx 8)

STANOVENÍ XXXXXX VODY V XXXXX

1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx určena xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx v xxxxx.

2. Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxx XXX 50X:1995 - Mléko x xxxxxx xxxxxxx - Xxxxxx xxxxxx xxxxxx

3. Xxxxxxxx

Xxxxx vody x xxxxx: xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xx x xxxxxxx xx 100 xxxxx.

4. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxx s použitím xxxxx xxx teplotě 102 °X x xxxxxxx.

5. Xxxxxxxxx, xxxxxxx x materiál

Obvyklé xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx:

5.1 Xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx 1 xx.

5.2 Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx účinné vysoušecí xxxxxxx (např. xxxxxxx xxxxxxxx silikagel x xxxxxxxxxxx vlhkosti).

5.3 Sušárna, xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxx 102 ± 2 °X x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

5.4 Xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx nebo nerezové xxxxxx misky x xxxxx xxx 20 xx a xxxxxxx xx 60 xx 80 xx.

5.5 Xxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxx, x xxxxxxxxx 0,8 xx 10 xx.

6. Xxxxx xxxxxx

Xxx xxxxx XXX 50X: 1995.

7. Pracovní xxxxxx

7.1 Příprava xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxx vzorek se xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx nebo vhodné xxxxxxxx xxxxxxx naplněné xxxxxxx z xxxxxxxx x nejvíce xx xxxx xxxxxx xx xxxxxxx, při xxx xxxx vzorek dostatečně xxxxx, xxx umožnil xxxxxxxx promíchání x xxxxxxxxxxxx (xxx na xxxxxxxxxx třepačce xxxx xxxxxxxx). Míchání se xxxx xx normálních xxxxxxxxx xxxxxxxx za xxxxxxx xxxxxxx 35 °X. Xxxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxx. Xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx a xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx promíchá (nejdéle 10 sekund) xxxxxxx xxxxxxxxx, např. xxxxxxx xxxx špachtlí.

7.2 Xxxxxxxxx xxxxxx vody

7.2.1 Xx xxxxx xx xxxxx xxx 10 x xxxxx (5.4).

7.2.2 Xxxxx x xxxxxx xx xxxx x xxxxxxx (5.3) při xxxxxxx 102 ± 2 °X xxxxxxx xx xxxx xxxxx hodiny.

Poznámka:

Doba xxxxxx xxxxxxx v xxxxxx 7.2.2, 7.2.5 x 7.2.7 xxxxxx x okamžiku, xxx xxxxxxx v sušárně xxxxxxx 102 ± 2 °X.

7.2.3 Miska xx nechá xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx (5.2) xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xx x xxxxxxxxx xx 1 xx.

7.2.4 X xxxxxxxxx xx 1 xx se xx xxxxx xxxxxx část xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx 5 x.

7.2.5 Miska xx xxxxx do xxxxxxx xxx teplotě 102 ± 2 °X x xxxxxxx xx xxx xx xxxx xxx xxxxx.

7.2.6 Xxxxx xx nechá vychladnout x exsikátoru xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx se x xxxxxxxxx xx 1 xx.

7.2.7 Xxxxxx se xxxxxxxxxx opakuje xx xxxx jedné xxxxxx x xxxxx xx xx každém sušení xxxxxxx a xxxxx xxxxx xxxx. 7.2.6, xxxxx xxxx dosažena xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx 1 mg).

Dojde-li xx xxxxxxx hmotnosti, xxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx zjištěná xxxxxxxx.

8. Xxxxxxxxx výsledků

8.1 Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx

Xxxxx xxxx X xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx procento pomocí xxxxxx vzorce:

kde

mo xx xxxxxxxx xxxxx s xxxxxx x xxxxxxx (7.2.3)

x1 xx xxxxxxxx xxxxxxx, misky x xxxxx v xxxxxxx xxxx sušením (7.2.4)

m2 xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx x xxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx (7.2.7).

Xxxxxxxx xx xxxxx na xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

8.2 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxx výsledky xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx v xx nejkratším xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 0,2 %.

8.3 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxx dvěma xxxxxxxx, které x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx dva pracovníci xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx překročit 0,3 %.

9. Xxxxxxxx x xxxxxxx

X xxxxxxxxx x xxxxxxx musí xxx uvedena xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx x xxx musí xxx xxxxxxx všechny xxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx neobsahuje xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxx xxxxx ovlivnit xxxxxxxx. Protokol x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx údaje xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.

XXXXXXX X

(Článek 8)

XXXXX: XXXXXXXXX OBSAHU XXXXXXXXXX XXXXXX

1. Předmět x xxxxxx použití

Tato xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx.

2. Normativní xxxxx

Xxxxx XXX 50X:1995 - Xxxxx x xxxxxx xxxxxxx - Xxxxxx odběru xxxxxx

3. Xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x másle: obsah xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx určeným xxxxxxxx. Vyjadřuje xx x xxxxxxx na 100 xxxxx.

4. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx vody ze xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxx petroletherem x zvážení zbytku.

5. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx x rozmezím xxxx xx 30 °X do 60 °X. Po odpaření 100 ml xxxxx xx tomto xxxxxxx xxxx více xxx 1 xx.

6. Xxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx

6.1 Xxxxxxxxxx xxxx s xxxxxxxxx 1 xx.

6.2 Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx účinné xxxxxxxxx činidlo (např. xxxxxxx xxxxxxxx silikagel x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx).

6.3 Xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxx 102 ± 2 °X x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

6.4 Xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx kovové xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxx 20 xx x průměru od 60 xx 80 xx, xxxxxxxx skleněnou xxxxxxx tyčinkou.

6.5 Xxxxxxxxx xxxxxxx xx skleněnou xxxxxx x xxxxxxxx xxxx 16 xx 40 μx x xxxxxxxx xxxxx.

7. Xxxxx xxxxxx

Xxx xxxxx XXX 50X:1995.

8. Xxxxxxxx xxxxxx

8.1 Xxxxxxxx zkušebního xxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx x xxxxxxxx skleněné xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx ze dvou xxxxxx xx xxxxxxx, xxx níž bude xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x homogenizaci (xxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx). Xxxxxxx xx musí xx normálních okolností xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 35 °C. Xxxxxx xx ochladí xx teplotu xxxxx. Xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx se nádoba xx xxxxxxx xxxxxx x před zvážením xx vzorek xxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx 10 xxxxxx) vhodným xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

8.2 Stanovení

8.2.1 Xxxxx x tyčinkou (6.4) x xxxxxxxxxx xxxxxxxx (6.5) se xxxx x xxxxxxx (6.3) xxxxxxx po xxxx 1 hodiny. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx x xxxxx se xxxxxxxxx (xx. xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx) x xxxxxxxxx xx 1 xx (xx).

Xxxxxxxx:

- Doba ochlazování 45 xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

- Xxxxxxxx xx v šarži xxxxxxxxx více než xxxxx zkušební dávka, xx xxxxxxxx, xxx xxx každou xxxx xxxxx (xxxxxxx) byla xxxxxxx xxxxxx sada xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

8.2.2 Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 1 mg (x1).

8.2.3 Xx xxxxx xx x xxxxxxxxx xx 1 xx xxxxxx xxxxx zkušebního xxxxxx (8.1) x xxxxxxxxx xxx 5 x (x²).

8.2.4 Miska (x xxxxxxxx x xxxxxx) xx xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx 102 ± 2 °X x xxxxxxx xx v xx xxxx xxx.

8.2.5 Xxxxx (8.2.3) xx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx místnosti.

8.2.6 Do xxxxx xx přidá 15 xx teplého (xxx 25 °X) xxxxxxxxxxxx x skleněnou xxxxxxxx se xx xxxxxxx uvolní xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx misce. Xxxxxxxxxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx kelímku x xxxxxxxxxxx se xx odsávací baňky.

8.2.7 Xxxxxx xxxxxxx x 8.2.6 xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx. Pokud xx povrchu misky xxx nejsou xxxxx xxxxx tuku, při xxxxxxx promývání xx xxxxxxxxxxxxx převede xx xxxxx nejvíce xxxxxxxxx xx filtračního kelímku. X xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x 8.2.6 opakuje, xxxxx nebudou odstraněny xxxxxxx xxxxx tuku.

8.2.8 Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx 25 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

8.2.9 Miska, xxxxxxx x xxxxxxxxx kelímek xx xxxx xxxxxxxx x sušárně o xxxxxxx 102 ± 2 °C po xxxx 30 xxxxx.

8.2.10 Xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, dokud xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, x zváží xx x xxxxxxxxx na 1 xx.

8.2.11 Xxxxxx xxxxxxx v 8.2.9 x 8.2.10 xx xxxxxxx, dokud nebude x xxxxx, xxxxxxx x filtračního xxxxxxx (x3) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (tj. dokud xxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx 1 xx).

9. Xxxxxxxxx xxxxxxxx

9.1. Xxxxxxx obsahu xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx tukuprosté xxxxxx (XXX) xx xxxxxxx xxxx procento xxxxxxxxxx podle xxxxxx xxxxxx:

xxx:

x₀ xx xxxxxxxx x xxxxxxx prázdné xxxxx se skleněnou xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx (8.2.1)

m₁ je xxxxxxxx v gramech xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx (8.2.2)

x₂ xx hmotnost x xxxxxxx dílčího zkušebního xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx (8.2.3)

m₃ xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx skleněnou xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx (8.2.11).

Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx na xxxxx desetinné místo.

9.2 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, která x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x těsném xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 0,1 %.

9.3 Reprodukovatelnost

Absolutní xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x nezávislými výsledky, xxxxx u stejného xxxxxxxxxx xxxxxxxxx získali xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x různých xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx překročit 0,2 %.

10. Protokol x xxxxxxx

X xxxxxxxxx o xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx použitá xxxxxx x získané xxxxxxxx. Xxxxxx v xxx xxxx být uvedeny xxxxxxx údaje xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx mezinárodní xxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxx xxxx považovány xx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx, jež xxxxx ovlivnit xxxxxxxx. Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx obsahovat xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx identifikaci vzorku.

Poznámka:

Pokud xx xxxxxxxxx solené xxxxx, xxxxxxx sůl xx xxxxxxx jako xxxxxxxxxx xxxxxx. Xx xxxxxxxxx obsahu xxxxxx xxxxxxxxxx sušiny xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx soli od xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx zjištění xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx následující:

Xxx dojít x závěru, že xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx tukuprosté xxxxxx jsou xxxxxx xxxxxx pro stanovení xxxxxx mléčné tukuprosté xxxxxx.

XXXXXXX XX

(Xxxxxx 8)

XXXXXXXXX XXXXXX XXXX V XXXXX

Xxxxx xxxx se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx sušiny xxxxx xxxxxxx IX x xxxxxxx X. Obsah xxxx x hmotnostních xxxxxxxxxx xx xxxxx:

100 – (X + XXX)

xxx

X : xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx

XXX : xx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxx hodnoty xxxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx:

XXXXXXX XXX

(Xxxxxx 9)

XXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXX V XXXXXXXXXX XXXXX, MÁSLE XXXX SMETANĚ XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX CHROMATOGRAFIÍ

1. Předmět x oblast xxxxxxx

Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx v zahuštěném xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx.

2. Xxxxxxxx metody

Extrakce xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx isopropanol/ethanol/acetonitril (1:1:2). Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx –15 °X x –20 °X x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xx xxxxxxx xxxxx se xxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXXX).

3. Xxxxxxxxx a xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx:

3.1 xxxxxxx xxx xxxxxx xxx teploty x rozmezí xx -15 °X xx -20 °X;

3.2 injekční xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx x objemu 2 xx;

3.3 xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx o velikosti xxxx 0,45 μm, xxxxxx roztoku xxxxxxxxxxxx 5 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.4);

3.4 xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx z čerpadla (x průtokem 1,0 xx/xxx), xxxxxxxxxxxxx zařízení (xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx 20 μx) x UV xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx xxx 306 xx, 0,01 XX xxxxxxx xxxxxxxx), xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx 25 °X;

3.5 xxxxxxxxxx kolona (250 xx x 4,6 xx/xxxxxxx xxxxxx/), xxxxxxxx xxxx LiChrosper XX 18 (Xxxxx, 5 μx) nebo xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx;

3.6 xxxxxxxx xxxxxx (xxx 20 xx x 3 xx/xxxxxxx xxxxxx/), xxxxxxxx xx sucha xxxx Perisorb RP 18 (30 xx 40 μm) xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.

4. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x.x.

4.1 Xxxxxxxxxxx

4.2 Xxxxxxx, 96 % xxx.

4.3 Xxxxxxxxxxx

4.4 Xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxx (4.1), xxxxxxx (4.2) x xxxxxxxxxxx (4.3) xx xxxxxxxx x xxxxxx 1:1:2 (xxx.).

4.5 Xxxxxxx (4-xxxxxxx-3-xxxxxxxxxxxxxxxxxx)

4.5.1 Xxxxxxx roztok xxxxxxxx (500 μg/ml)

S xxxxxxxxx na 0,1 xx se naváží xxx 50 mg (XX mg) xxxxxxxx (4.5) xx odměrné xxxxx xx 100 xx, xxxxx xx 25 xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.4) x xxxxxx xx xx xxxxxx xxxxx.

4.5.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (10 μx/xx)

Xx xxxxxxx baňky xx 250 xx xx xxxxxxx xxxxxxx 5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx vanilinu (4.5.1) x doplní xx xx xxxxxx vodou.

4.6 Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx chromatografii (XXXX)

4.7 Xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx

4.8 Voda xxxxxxx xxx XXXX

4.9 Xxxxxxx xxxx HPLC

V odměrné xxxxx xx 1 000 xx se xxxxxx 300 ml xxxxxxxxx (4.6), cca 500 xx xxxx x 20 ml xxxxxxxx octové (4.7) x doplní se xx xxxxxx vodou (4.8). Xxxxxxxxxxx se xxxx xxxxx 0,45 μx (3.3).

5. Xxxxxxxx xxxxxx

5.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

5.1.1 Máslo

Vzorek xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxx. Je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx přehřátí xxx 40 °X. Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, homogenizuje xx xxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx vzorku xx xxxxx po xxxx 15 sekund míchá. Xx xxxxxxx xxxxx xx 100 ml xx naváží s xxxxxxxxx na 1 xx asi 5 x (XX g) xxxxx.,

5.1.2 Xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx vzorku xx xxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxx vloží xx xxxxxxx x xxxxxxx 40 °X xx 50 °C, xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx. Vzorek xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx, které xxxx xxxxx xxx energické, xxx nevznikly xxxxxxxxx xxxxxxx. Do xxxxxxx xxxxx xx 100 xx xx x xxxxxxxxx xx 1 xx xxxxxx asi 4 x (SM x) zahuštěného xxxxx.

5.1.3 Xxxxxxx

Xxxxxx xx zahřeje xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx 35 °C xx 40 °X. Xxx se rovnoměrně xxxxxxxxxx xxxxxxxx x, xxxxx xx to xxxxx, x xxxxxxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xx 20 ± 2 °X. Xxxxxx xxxx xxx xx xxxxxx homogenní, x opačném xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxx xxxxx xx 100 xx se x xxxxxxxxx na 1 xx xxxxxx xxx 10 x (XX x) smetany.

5.2 Příprava xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxx 75 xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.4) se přidá xx xxxxxxxxxx xxxxxx (5.1.1, 5.1.2 nebo 5.1.3), důkladně xx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xx xxxx asi 15 xxxxx x xxxxxx xx xx xxxxxx extrakčním roztokem (4.4). Xxx 10 xx tohoto extraktu xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xx uloží xx xxxxxxxxx boxu (3.1) x xxxxx xx x xxx xxxx xxx 30 xxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxx 5 xxxxx xxx xxx 2000 xxxxxxxx xx xxxxxx x okamžitě xx xxxxxxxxx. Dekantovaný roztok xx xxxxx ochladit xx xxxxxxx místnosti. Xx xxxxxxx xxxxx xx 100 ml xx xxxxxxx zavede 5 xx dekantovaného xxxxxxx a doplní xx vodou. Xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx mikrofiltr (3.3). Xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx XXXX.

5.3 Kalibrace

Do xxxxxxx xxxxx xx 100 xx xx xxxxxxx zavede 5 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (4.5.2). Xxxxx xx 5 ml xxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.4) x xxxxxxx xx xx xxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxx obsahuje 0,5 μg/ml xxxxxxxx.

5.4 Xxxxxxxxx pomocí XXXX

Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxx xxx 30 xxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx se xxxxxxxxxx roztok (5.3). Xxxxx postup xx xxxxxxx, dokud xxxxxx x xxxxx xxxx xxxx výšce xxxx xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 2 %. Za xxxxxxxxx podmínek xx xxxxxxxx xxx vanilinu xxx 9 minut. Xxxxxxxxxx xxxxxx (5.3) xx duplicitně analyzuje xxxxxxxxxxxx 20 μx. Xxxxxxxxx xx 20 μx xxxxxxxxxx roztoků (5.2). Xxxxxxx se xxxxxx xxxx výška xxxxxxxxx xxxx vanilinu. Xx xxxxxxxxx 10 xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (5.2). xx opakuje xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx standardního xxxxxxx (5.3).

6. Výpočet xxxxxxxx

Xxxxxxx xx průměrná xxxxxx (xxxx xxxxx) (XX) xxxx vanilinu xxxxxxxxxxxxxx duplicitním xxxxxxxx x každé xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (čtyři xxxxxx xxxx xxxxx).

Xxxxxxxx xx faktor xxxxxx (X):

X = AC/CM

kde XX je xxxxxxxx xxxxxxxx v mg (4.5.1).

Xxxxx (mg/kg) xxxxxxxx (X) ve xxxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxx:

xxx

XX = plocha xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx;

XX = hmotnost xxxxxxxxxx vzorku x x (5.1.1, 5.1.2 xxxx 5.1.3).

Pokud xx xx účelem stanovení xxxxxxxx analyzuje smetana, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x miligramech xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx. Tento xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx X xxxxxxx 100/f, kde x je obsah xxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (x/x).

20 = koeficient, xxxxxx se xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx

0,96 = xxxxxxx xxxxxx pro xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku.

Poznámka:

Místo xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxx (xxx 8.3).

7. Xxxxxxxx xxxxxx

7.1 Xxxxxxxxxxxxxx (x)

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, která u xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx pracovník xx xxxxxxx přístroji, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx 16 xx/xx.

7.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (X)

Xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx různých xxxxxxxxxxx, nesmí xxxxxxxxx 27 mg/kg.

8. Xxxx xxxxxxxxx

8.1 Xxx účely xxxxxxxxx homogenity musí xxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx vzorky.

8.2 Xxxxxxxxx látka xxxxxxx x vanilky xxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

8.2.1 Xxxxxxxxx 4-hydroxy-3-methoxybenzaldehydu xx250 x xx tunu xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx. Jsou-li xxxxxxxxx xxxxx přidávány xx xxxxxxx, pak je xxxxxxxxx 250 x xxxxx na tunu xxxxxxxx xxxx.

8.2.2 Výsledky xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxxxx se použijí xxx ověření xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx látky x xxxxxxxx x nejnižší xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (s přihlédnutím xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x 95 % xxxxxxxxxxxxxxxx (XXx₉₅):

- 221,0 xx/xx (95 % xxxxxxxxxxx dávkování přidané xxxxx)

- 159,0 mg/kg (70 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx přidané látky)

Koncentrace xxxxxxxxx xxxxx ve xxxxxx x xxxxxxxxx x nejnižší xxxxxxx xx použije xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx 221,0 xx/xx x 159,0 xx/xx.

8.3 Xxxxxxxxx xxxxx získaná xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxx z xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

8.3.1 Xxxxxxxxx 4-xxxxxxx-3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx je100 x xx tunu xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx. Xxxx-xx stopovací látky xxxxxxxxx xx smetany, xxx je xxxxxxxxx 100 x xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx.

8.3.2 Xxxxxxxx analýzy xxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx přidané xxxxxxxxx xxxxx x výsledek x xxxxxxxx xxxxxxxx xx porovná x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (x přihlédnutím ke xxxxxxxxxx xxxxxxx u 95 % xxxxxxxxxxxxxxxx (XXx₉₅):

- 79,0 mg/kg (95 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx)

- 54,0 mg/kg (70 % xxxxxxxxxxx dávkování xxxxxxx látky)

Koncentrace stopovací xxxxx xx vzorku x xxxxxxxxx x xxxxxxxx hodnotě se xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx 79,0 xx/xx a 54,0 xx/xx.

9. Xxxxxxxx

9.1 Xxxxxxxxxxxxxx x xx xxxxxxx, x xxxxx xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx absolutní xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx stejnou xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a za xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxx), xxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxxx. Xxxx-xx xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxxxxx je 95 %.

9.2 Reprodukovatelnost X xx xxxxxxx, x xxxxx lze xx xxxxxxxxxx pravděpodobností xxxxxxxx, xx xxxxxxxxx rozdíl xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx získaných xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx zkušebního xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx pracovníci, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx laboratoře x/xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx), xxxx xxxxx xxx xxxx hodnota. Xxxx-xx xxxxxxx jinak, xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx 95 %.

9.3 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx 250 xx/xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx 97,0 do 103,8. Xxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxx 99,9 % xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 2,7 %.

9.4 Standardní xxxxxx xxxxxxxx 5 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 5 % xxxxxxxxxxx roztoku xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. To xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxx píků.

9.5 Xxxxxxx xx xxxxxxxx xx lineární xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx nula).

Linearitu xx třeba xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx standardního xxxxxxx (4.5.2) x xxxxx v pravidelných xxxxxxxxxxx x xx xxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx XXXX.

PŘÍLOHA XXXX

(Xxxxxx 9)

XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXX-XXX-8’-XXXXXXXXXX XXXXXXXX V XXXXXXXXXX XXXXX A XXXXX

1. Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxx xxxxxxxx postup xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx ethylesteru xxxx-xxx-8’-xxxxxxxxxx kyseliny x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx. Xxxxxxxxxxxxx ester xx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx popsaných x xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx světlo xxx 440 xx.

2. Xxxxxxxx metody

Máselný tuk xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxx 440 xx. Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx esteru xx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx standardem.

3. Xxxxxxxxx a pomůcky

3.1 Xxxxxx - xxxxxx, x xxxxxx 0,25, 0,50, 0,75 x 1,0 ml

3.2 Xxxxxxxxxxxxxxx - xxxxxx pro xxxxxxxxx při 440 xx (x 447-449 xx) a vybavený xxxxxxxx x délkou xxxxxxx xxxxx 1 xx

3.3 Xxxxxxx xxxxx xx 20 xx x 100 xx

3.4 Xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx 0,1 mg.

4. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx pouze xxxxxxxxxx xxxxxxx p.a.

4.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx esteru (xxxxxxxxx 20 %)

4.1.1 Xxxxx xxxxx v xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx:

Xx odměrné baňky xx 100 xx xx naváží 400 xx, xxxxxxxx xx xx 20 xx xxxxxxxxxxx (4.4) x xxxxxx se xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx (4.5). 5 xx xxxxxx xxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxxx xx 100 xx (xxxxxx X). 5 ml xxxxxxx X se zředí xxxxxxxxxxxx xx 100 xx. Xxxxx xx xxxxxxxxxx xxx 447-449 xx (měří xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx pomocí kyvet x xxxxxx xxxxxxx xxxxx 1 cm).

A _xxx = absorbance xxxxxxx roztoku xxx xxxxxx

X = xxxxxxxx xxxxxx (x)

2 550 = xxxxxxxxxx hodnota X (1 %, 1 xx)

Xxxxxxx xxxxxxxx xx X (%).

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxx xx vzduch, xxxxx x světlo. X xxxxxxxxxx původní xxxxxx (xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx) x x xxxxxx xx xxx xxxxxxxxx xx xxxx asi 12 xxxxxx. Xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxx xxxx spotřebovat.

4.1.2 Standardní xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx 0,2 xx/xx.

X xxxxxxxxx xx 0,1 xx se xxxxxx xxx 0,100 g xxxxxxxx apokarotenového xxxxxx (4.1.1) (Xx), xxxxxxxx xx v xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xx převede xx xxxxxxx xxxxx xx 100 ml xxxxxx xxxxxxxxxxxx (4.2) x doplní se xx značku petroletherem.

Tento xxxxxx obsahuje (W.P)/10 xx/xx apokarotenového xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xx chladném x xxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xx po xxxxxx xxxxxx.

4.2 Petrolether (40 - 60 °X)

4.3 Xxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxx xxx 102 °X.

4.4 Xxxxxxxxxx

4.5 Xxxxxxxxxx

5. Xxxxxxxx xxxxxx

5.1 Xxxxxxxx zkušebního vzorku

5.1.1 Xxxxxxxxx máslo

Vzorek xx xxxxxxx v sušárně xxx teplotě xxx 45 °C.

5.1.2 Xxxxx

Xxxxxx xx roztaví x xxxxxxx xxx xxxxxxx xxx 45 °C x xxxx se xxxxxxxxxxx přes xxxxx xxxxxxxxxx xxx 10 x bezvodého síranu xxxxxxx (4.3) x xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxx teplotě 45 °X. Xxxxxxx xx xxxxxxxx množství xxxxxxxxx xxxx.

5.2 Xxxxxxxxx

X přesností xx 1 xx xx xxxxxx asi 1x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx (5.1.2), (Mg). Xxxxxxxxxxxxx xx převede xx xxxxxxx baňky xx 20 xx (Xxx), doplní xx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx (4.2) a xxxxxxxx xx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxx xxxx směsi xx xxxxxxx do xxxxxx 1 cm xxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxxx při 440 xx ve xxxxxx x petroletheru jako xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx se xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx (X μ/ml).

5.3 Xxxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxx xx 0, 0,25, 0,5, 0,75 x 1,0 ml xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (4.1.2) xx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx na 100 xx. Xxxxx xx doplněním ke xxxxxx xxxxxxxxxxxxx (4.2) x xxxxxxxx se.

Koncentrace xxxxxxx se pohybují xx 0 xx 2 ųx/xx a xxxxxx xx vypočítají xx vztahu xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.1.2) (W. X)/10 xx/xx. Změří se xxxxxxxxxx xxx 440 xx vztažená x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx absorbance xx xxxxxxx do xxxxx xx osu pořadnic ("x") x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx na xxx úseček ("x").

6. Xxxxxxx xxxxxxxx

6.1 Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx vyjádřený x xx/xx xxxxxxxxxx xxx:

x zahuštěného másla xxxxxxx: (X. X)/X

x xxxxx výrazem: 0,82 (X. X)/X

xxx:

X = xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x μx/xx odečtený x kalibračního grafu (5.3)

X = xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx v xx (5.2)

X = xxxxxxxx (x x) xxxxxxx zkušebního vzorku (5.2)

0,82 = xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxx.

7. Xxxxxxxx xxxxxx

7.1 Xxxxxxxxxxxxxx

7.1.1 Xxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx u xxxxxxxx zkušebního materiálu xxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx pracovník xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 1,4 xx/xx.

7.1.2 Xxxxxxx zahuštěného másla

Rozdíl xxxx výsledky xxxx xxxxxxxxx, xxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v xx xxxxxxxxxx xxxxxxx odstupu xxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx přístroji, xxxxx xxxxxxxxx 1,6 mg/kg.

7.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

7.2.1 Analýza másla

Rozdíl xxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxx, která x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 4,7 xx/xx.

7.2.2 Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x co xxxxxxxxxx časovém xxxxxxx xxxxx pracovník na xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 5,3 xx/xx.

7.3 Xxxxx technických xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx byly xxxxxxx xx základě xxxxxx x xxxx 1995, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx 11 xxxxxxxxxx x x xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 12 xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx látku (xxxx slepých xxxxxxxxx) x x xxxxxxx xxxxxxxxxxx másla 12 xxxxxx xxxxxxxxxxxx stopovací xxxxx (xxxx slepých xxxxxxxxx).

8. Meze xxxxxxxxx

8.1 X produktu xxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxx pro xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx do xxxxxxxx xxxxxxx stanoveným xxxxxxxx.

8.2 Xxxxx

8.2.1 X xxxxxxxxxxxx x absorbanci xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxx 22 xx/xx.

8.2.2 Výsledky analýzy xxx vzorků xxxxxxxxxx x daného xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxx dávkování x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x výsledek x xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx s xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (x přihlédnutím ke xxxxxxxxxx xxxxxxx u 95 % pravděpodobnosti (XXx₉₅):

- 18,0 xx/xx (95 % minimálního xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx)

- 13,0 xx/xx (70 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx vzorku x xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx základě xxxxxxxxxxx xxxx 18,0 xx/xx a 13,0 xx/xx.

8.3 Xxxxxxxxx máslo

8.3.1 X xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx látka xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx másla x xxxxxx 24 xx/xx.

8.3.2 Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx stopovací xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx hodnotou xx porovná x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx hodnotami (x přihlédnutím ke xxxxxxxxxx rozdílu x 95 % xxxxxxxxxxxxxxxx (XXx₉₅):

- 20,0 mg/kg (95 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx)

- 14,0 xx/xx (70 % minimálního dávkování xxxxxxx xxxxx)

Xxxxxxxxxxx stopovací xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx hodnotě xx xxxxxxx xx základě xxxxxxxxxxx mezi 20,0 xx/xx x 14,0 xx/xx.

PŘÍLOHA XXX

(Xxxxxx 9)

STANOVENÍ XXXXXX XXXXXXXXXXX XXXX XXXXXXXXXXXXX X XXXXX XXXX XXXXXXXXXX XXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX V XXXXXXXXX XXXXXX

1. Xxxxxxx x oblast xxxxxxx

Xxxx xxxxxx popisuje postup xxx kvantitativní xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx x másle nebo xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx xx považován xx xxxxx xxxxxxxx zejména x β-xxxxxxxxxxx x 2,2-xxxxxxx-β-xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx.

2. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxx zahuštěné xxxxx xx zmýdelní xxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx podíl xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx se xxxxxxx na xxxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

3. Přístroje x xxxxxxx

3.1 Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx 150 xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx zabroušenými xxxxx

3.2 Dělicí xxxxxxx xx 500 xx

3.3 Xxxxx xx 250 xx

3.4 Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx 250 xx x vyrovnáváním xxxxx xxx zachycování xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx

3.5 Skleněná xxxxxx, 350 mm x 20 xx, xxxxxxxx zátkou xx xxxxxxxxx sintrem.

3.6 Xxxxx xxxxx xxxx izotermní xxxxx

3.7 Xxxxxxx nádobky xx 2 xx

3.8 Xxxxxxx chromatograf, který xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, který xxxxx:

3.8.1 xxxxxxxxxxxxx komora xxx kolony schopná xxxxxxxx xxxxxxxxxxx teplotu x xxxxxxxxx ± 1 °C;

3.8.2 xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx;

3.8.3 xxxxxxxxx xxxxxxxxx detektor x xxxxxxxxx/xxxxxxxxx;

3.8.4 xxxxxxxxxx-xxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx s xxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxx (3.8.3).

3.9 Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx XX1 nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 0,25 μx; xxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxxx trimethylsilylderiváty xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx. Xxxxxx je BP1 x xxxxx 12 x x xxxxxxxx xxxxxxx 0,2 mm.

3.10 1 μl xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.

4. Chemikálie

Používají xx xxxxx chemikálie xxxxxxx x.x., xxxxxxxxxxx xxxx xxxx voda xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

4.1 Ethanol x čistotě xxxxxxx 95 %

4.2 Xxxxxxxx xxxxxxxx, 60 % xxxxxx. Xxxxxxxx xx 600 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxx 85 %) ve vodě x xxxxxx se xxxxx xx 1 xxxxx.

4.3 Xxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxx 99 %

4.3.1 Roztoky xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx (4.4)

4.3.1.1 Xxxxxxxxxxx roztoku xxxxxxxx xxx stanovení sitosterolu xxxx xxx 1,0 xx/xx.

4.3.1.2 Koncentrace xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx být 0,4 xx/xx.

4.4 Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx p.a. (xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx)

4.5 Xxxxx sodný xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx při xxxxxxx 102 °X.

4.6 Xxxxxxxxx xxxxxxx, např. XXX-XXX (xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx Chemical Xx., xxxxxxxxxx xxxxx 49001) xxxx xxxxxxxxxx. (Xxxxxxxx: XXX-XXX xx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx karcinogenní. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx musí být xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x XXX-XXXxx x přijímat xxxxxxxx bezpečnostní opatření).

4.7 Xxxxxxxxxx

4.8 Xxxxxxxxxx známé xxxxxxx nejméně 90 % (P).

Poznámka 1:

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx materiálů xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx musí xxx zjištěna xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xx x xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx steroly ve xxxxxx xxxx znázorněny xx xxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx plocha xxxx xxxxxxxxxxx 100 % xxxxxxxxxxx xxxxxx a xx xxxxxxx reagují xx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx systému musí xxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.

4.8.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 0,001 xx/xx xx připraví roztok xxxxxxxxxx přibližně 0,5 xx/xx (W₁) xxxxxxxxxxx (4.8) x xxxxxxxxxxxxx (4.4).

4.9 Stigmasterol xxxxx xxxxxxxxxxxxxx 90 %

4.9.1 Xxxxxxxxxx xxxxxx stigmasterolu x xxxxxxxxx xx 0,001 mg/ml xx xxxxxxxx xxxxxx obsahující xxxxxxxxx 0,2 xx/xx (X₁) xxxxxxxxxxxxx (4.9) x diethyletheru (4.4).

4.10 Xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx: xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx 0,05 xx/xx lanosterolu (4.7) x 0,5 xx/xx xxxxxxxxxxx (4.8) x xxxxxxxxxxxxx (4.4).

5. Pracovní xxxxxx

5.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (4.3.1) se xxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx standardního xxxxxxx xxxxxxx současně x xxxxxxxx do xxxxxxxxxxxx xxxxxx (viz 5.2.2).

5.1.1 Standardní xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx sitosterolu: 1 xx standardního xxxxxxx xxxxxxxxxxx (4.8.1) xx xxxxxxx xx xxxxx xx dvou xxxxxxxxx xxxxxxx (3.7) x xxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xx 1 xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (4.3.1.1) x xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

5.1.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx: 1 xx standardního xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (4.9.1) xx xxxxxxx xx xxxxx xx dvou xxxxxxxxx xxxxxxx (3.7) x xxxxxxx dusíku xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Přidá xx 1 xx xxxxxxx xxxxxxxxx standardu (4.3.1.2) a xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

5.2 Příprava nezmýdelnitelného xxxxxx

5.2.1 Xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 35 °X; xxxxxx xx xxxxxxxx promíchá mícháním.

S xxxxxxxxx xx 1 xx xx xxxxxx xxxxxxxxx 1 g xxxxx (W₂) xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx (X₂) xx baňky xx 150 xx (3.1). Xxxxx se 50 xx xxxxxxxx (4.1) x 10 ml xxxxxxx xxxxxxxxx draselného (4.2). Xxxxxx xx xxxxxx chladič a xxxxx se xxxxxxx xxx xx 75 °X po xxxx 30 minut. Xxxxxxx xx sejme x xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx teplotu xxxxxxxxx.

5.2.2 Xxxxx se 1 xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (4.3.1.1, xx-xx xxx stanoven xxxxxxxxxx, nebo 4.3.1.2, xx-xx xxx stanoven xxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxx se xxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxxx převede xx dělící xxxxxxx xx 500 xx (3.2). Baňka xx xxxxxxxx vypláchne 50 xx vody x 250 xx xxxxxxxxxxxxx (4.4). Obsah xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx po dobu 2 xxxxx x xxxxx xx, xxxxx xx neoddělí xxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx vrstva xx promyje xxxxxx xxxxxxxxxxx 100 ml xxxx xxxx.

Xxxxxxxx 2:

Má-li xx zabránit tvorbě xxxxxx, xx nezbytně xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx promývání xxxxx xxxxx (10 xxxxxxxxxx xxxxxxx). Třetí promývání xxx provést xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx 30 xxxxxx. Xxxxx xx vytvoří xxxxxx, xx xxxxx ji xxxxxxxxx xxxxxxxx 5-10 xx xxxxxxxx. X xxxxxxx, že xx xxxxx ethanol, je xxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

5.2.3 Xxxx, mýdla xxxxxxx etherová xxxxxx xx xxxxx projít xxxx xxxxxxxxx xxxxxx (3.5), xxxxxxxxx 30 x xxxxxxxxx síranu xxxxxxx (4.5). Ether xx xxxxxxxxx v xxxxx xx 250 xx (3.3). Xxxxx xx jeden varný xxxxxxx x xxxxx xx nechá odpařit xxxxx xx xxxxx xx vodní xxxxx xxxx x izotermním xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx 3:

Xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx sucha xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxx xx sterolu.

5.3 Xxxxxxxx trimethylsilyletherů

5.3.1 Etherový xxxxxx zbývající x xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx 2 xx (3.7) xx 2 xx diethyletheru x xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Baňka xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 2 ml xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx se xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx proudem xxxxxx.

5.3.2 Xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx 1 xx XXX-XXXx (4.6). Nádobka xx xxxxx a xxxxxxxx xx protřepe, xxx xx xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxx xx nerozpustí úplně, xxxxxxx xx zahřeje xx 65-70 °X. Xxxxx xx xxxxxxx 5 xxxxx xxxxxx xxx xx obsah xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx silyluje xxxxxxx xxxxxxxx jako xxxxxx.

Xxxxxxxx 4:

Xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx x bezvodém xxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx píku xxxxxxxx.

Xxxxx xx během xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx sylilaci xxxx. Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x důsledku xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx extrakce. Xxxxx xxxxx problém přetrvává, xxxx xxx během xxxx xxxxxxxx provedeno xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx po xxxx třiceti xxxxxx.

5.4 Xxxxxxx plynovou xxxxxxxxxxxxxx

5.4.1 Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx:

- xxxxxxx xxxxxx: 265 °C

- teplota xxxxxxxxx: 265 °X

- xxxxxxx detektoru: 300 °X

- xxxxxx xxxxxxx xxxxx: 0,6 xx/xxx

- xxxx xxxxxx: 84 xXx

- xxxx xxxxxxx: 155 xXx

- xxxxxxxxx xxxxxxx: 10:1 xx 50:1; xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx výrobce x xxxxxxxxx odezvy xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx x rozmezí xxxxxxxxx koncentrací.

Poznámka 5:

Je xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx vstřikovací komoru.

- xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx: 1 μl xxxxxxx XXXX.

Xx třeba xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx xx xxxxxxxxxx stabilní xxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xx mohou xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx, xxx získané xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx tyto požadavky:

- xxx sitosterolu xxxx xxx dostatečně xxxxxxx xx píku xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx 1 xxxxxxxxx xxxxxxx chromatogram, který xx třeba získat xx xxxxxxxxxx směsi xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.10),

- xxxxxxxxx retenční xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxx hodnotám:

cholesterol. 1,0

xxxxxxxxxxxx: 1,3

xxxxxxxxxx: 1,5

xxxxxxx: 2,5

- xxxxxxxx čas betulinu xxxx xxx xxxxxxxxx 24 xxxxx.

5.4.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xx 1 μx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx) a upraví xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx se xxxxx 1 μx roztoku xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx možné xxxxxxxx xxxxxxx odezvy ve xxxxxx x betulinu.

Vstříkne xx 1 μx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xx xxxxxx xxxx. Xxxx xxxxxx chromatografickým xxxxxx, xxxxx i po xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxx vstříknutí xxxxxx x xxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx 6:

Xx xxxxxxxxx xxxx stigmasterolu xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 1, 2 x 3 xx xxx. 2x.

Xxxxxxxxx píku xxxxxxxxxxx xx měla zahrnovat xxxxxx xxxx 22 xxxxxxx-β-xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx), xxxxx xx vymývá xxxxxxxx xx sitosterolu (xxx xxx. 3x) při xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx sitosterolu.

6. Xxxxxxx výsledků

6.1 Xxxxxxx xx plocha xxxx xxxxxxx x píků xxxxxxxx x obou xxxxxxxxxxx na začátku x xx xxxxx xxxxxxx pokusu a xxxxxxx xx R₁:

R₁ = průměrná xxxxxx xxxx sterolu xx xxxxxxxxx / xxxxxxxx xxxxxx xxxx betulinu xx e xxxxxxxxx

Xxxxxxx xx plocha píku xxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx) x xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx se X₂:

X₂ = plocha xxxx xxxxxxx xx xxxxxx / plocha xxxx xxxxxxxx xx x vzorku

W₁ = xxxxx sterolu xx xxxxxxxxx (xx), obsažený x 1 xx xxxxxxxxxxxx roztoku (4.8.1 xxxx 4.9.1)

X₂ = xxxxxxxx xxxxxx (x) (5.2.1)

X = xxxxxxx xxxxxxxxxxxx sterolu (4.9 xxxx 4.9)

7. Xxxxxxxx xxxxxx

7.1 Xxxxx

7.1.1 Xxxxxxxxxxxxxx

7.1.1.1 Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx stejném xxxxxxxxx, xxxxx překročit 19,3 xx/xx.

7.1.1.2 Sitosterol

Rozdíl xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxxx materiálu xxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx stejném xxxxxxxxx, nesmí překročit 23,0 xx/xx.

7.1.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

7.1.2.1 Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx stanovení, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx pracovníci x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx překročit 31,9 xx/xx.

7.1.2.2 Sitosterol

Rozdíl xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x stejného xxxxxxxxxx materiálu provedli xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx různých xxxxxxxxxxx, xxxxx překročit 8,7 %, vztaženo xx střední xxxxxxx xxxxxxxxx.

7.1.3 Zdroj údajů x xxxxxxxxx

Xxxxx o xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx pokusu x xxxx 1992, xxxxxxx xx zúčastnilo xxx laboratoří x x xxxxxx xxxx x xxxxxxx stigmasterolu xxxxxxx xxxx xxxxxx (xxx slepých xxxxxxxxx) x x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx (xxx xxxxxxx duplikátů).

7.2 Xxxxxxxxx xxxxx

7.2.1 Xxxxxxxxxxxxxx

7.2.1.1 Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxx mezi výsledky xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x stejného xxxxxxxxxx xxxxxxxxx provedl v xx nejkratším časovém xxxxxxx jeden pracovník xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 10,2 xx/xx.

7.2.1.2 Sitosterol

Rozdíl xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxxx materiálu xxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxx odstupu xxxx xxxxxxxxx xx stejném xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 3,6 %, vztaženo xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

7.2.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

7.2.2.1 Stigmasterol

Rozdíl xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx pracovníci v xxxxxxx laboratořích xx xxxxxxx přístrojích, nesmí xxxxxxxxx 25,3 xx/xx.

7.2.2.2 Xxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx stanovení, xxxxx x stejného xxxxxxxxxx xxxxxxxxx provedli xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx překročit 8,9 %, xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

7.2.3 Xxxxx xxxxx o xxxxxxxxx

Xxxxx x přesnosti xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxx 1991, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x x xxxxxx xxxx x xxxxxxx stigmasterolu použito xxxx vzorků (xxx xxxxxxx xxxxxxxxx) x x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx (xxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

8. Meze xxxxxxxxx

8.1 Z xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxxx, zda xxxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxx provedeno xxxxxxx.

8.2 Máslo

8.2.1 Xxxxxxxxxxxx

8.2.1.1 Xxxxxxxxx stigmasterolu xx 150 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx 95 % xxxxxxx na tunu xxxxx, xx. 142,5 xx/xx, xxxx 170 x stigmasterolu xxxxxxx 85 % čistoty xx tunu xxxxx, xx. 144,5 mg/kg.

8.2.1.2 Xxxxxxxx xxxxxxx tří xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx produktu se xxxxxxx xxx ověření xxxxx x homogenity xxxxxxx stopovací xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxxx ke xxxxxxxxxx xxxxxxx x 95 % xxxxxxxxxxxxxxxx (DCr₉₅):

- 116,0 mg/kg (95 % xxxxxxxxxxx dávkování xxxxxxxxxxxxx 95 % xxxxxxx)

- 118,0 xx/xx (95 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx stigmasterolu 85 % čistoty)

- 81,0 xx/xx (70 % xxxxxxxxxxx dávkování xxxxxxxxxxxxx 95 % xxxxxxx)

- 82,0 mg/kg (70 % minimálního xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 85 % xxxxxxx).

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx vzorku x xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx 116,0 xx/xx x 81,0 xx/xx xxxx 118,0 xx/xx x 82,0 xx/xx.

8.2.2 Xxxxxxxxxx

8.2.2.1 Dávkování xxxxxxxxxxx je 600 x xxxxxxxxxxx nejméně 90 % xxxxxxx xx tunu xxxxx, xx. 540 mg/kg.

8.2.2.2 Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx odebraných x xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxx x homogenity xxxxxxx stopovací xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxxx ke xxxxxxxxxx xxxxxxx x 95 % xxxxxxxxxxxxxxxx (XXx₉₅):

- 486,0 mg/kg (95 % minimálního xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 90 % xxxxxxx)

- 358,0 xx/xx (70 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx sitosterolu 90 % xxxxxxx).

Xxxxxxxxxxx stopovací xxxxx xx xxxxxx x výsledkem o xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx interpolací mezi 486,0 mg/kg a 358,0 mg/kg.

8.3 Xxxxxxxxx xxxxx

8.3.1 Xxxxxxxxxxxx

8.3.1.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx 150 x xxxxxxxxxxxxx nejméně 95 % xxxxxxx xx xxxx zahuštěného xxxxx, tj. 142,5 xx/xx, xxxx 170 x xxxxxxxxxxxxx nejméně 85 % čistoty xx tunu zahuštěného xxxxx, xx. 144,5 xx/xx.

8.3.1.2 Výsledky xxxxxxx xxx vzorků xxxxxxxxxx x xxxxxx produktu xx xxxxxxx xxx xxxxxxx dávkování a xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x výsledek x nejnižší xxxxxxxx xx porovná x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx rozdílu x 95 % pravděpodobnosti (XXx₉₅):

- 120,0 xx/xx (95 % minimálního xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 95 % xxxxxxx)

- 122,0 xx/xx (95 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 85 % xxxxxxx)

- 84,0 mg/kg (70 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 95 % xxxxxxx)

- 86,0 mg/kg (70 % minimálního xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 85 % xxxxxxx)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx ve vzorku x výsledkem o xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx 120,0 mg/kg a 840 xx/xx nebo 122,0 xx/xx a 86,0 xx/xx.

8.3.2 Xxxxxxxxxx

8.3.2.1 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx je 600 x sitosterolu xxxxxxx 90 % xxxxxxx xx xxxx xxxxx, tj. 540 xx/xx.

8.3.2.2 Xxxxxxxx xxxxxxx xxx vzorků odebraných x xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx přidané stopovací xxxxx a xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx hodnotami (x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x 95 % xxxxxxxxxxxxxxxx (XXx₉₅):

- 486,0 xx/xx (95 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 90 % xxxxxxx)

- 358,0 xx/xx (70 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx sitosterolu 90 % xxxxxxx).

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx x výsledkem x xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx 486,0 xx/xx x 358,0 xx/xx.

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxx je xxxxx rozlišení, xx. xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx musí vrátit xx základní linii xxxxx xxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx.

XXXXXXX XX

(Xxxxxx 10)

XXXXXXXXXX XXXXXX PRO XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXX X XXXXXXXXX X XXXXXX X OVČÍHO XXXXX, XXXXXX XXXXX XXXX XXXXXXXX XXXXX, XXXX XXXXX OVČÍHO, KOZÍHO X XXXXXXXX XXXXX

1. Xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x kaseinátů x xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx mléka, kozího xxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxx xx směsí xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx γ-xxxxxxx po xxxxxxxxxxxx.

2. Xxxxxx použití

Metoda xx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx, též xxxxxxx xxxxxxxxxx, x čerstvých x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxxx mléka, xxxxxxxx xxxxx nebo xx xxxxx ovčího, xxxxxx a xxxxxxxx xxxxx. Xxxx vhodná x odhalení xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxx metody

3.1 Xxxxxxx kaseinů xx xxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

3.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (EC.3.4.21.7).

3.3 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx ošetřených xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx.

3.4 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx γ₃ x γ₂ (xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx) xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxx x téhož xxxx x referenčních xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx 0 % a 1 % xxxxxxxxx mléka.

4. Xxxxxxxxxx

Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xx pouze xxxxxxxxxx xxxxxxx x.x., xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxx xx laboratorně xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx s xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx 265 × 125 × 0,25 xx. Xxxxx xx xxxxxxx jiné xxxxxxx xxxx xxxxx gelu, xxxx xxx xxxxx xxxxxxx podmínky separace.

Isoelektrická xxxxxxxx

4.1 Xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx gelů x xxxxxxx močoviny

4.1.1 Xxxxxxx roztok xxxx

Xx xxxx xx rozpustí:

4,85 x xxxxxxxxxx

0,15 x X, N’-methylen-bis-akrylamidu (XXX)

48,05 x xxxxxxxx

15,00 x xxxxxxxxx (87 % xxxx.),

xxxxxx xx do 100 ml a xxxxx do xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx dostupný, xxxxxx namíchaný xxxxxx xxxxxxxxxx x bisakrylamidu. X xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx komerčního xxxxxxx xx 30 % xxxxxxxxxx x 0,8 % xxx-xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx množství x xxxxx xxxxxxxxx (4,85 x akrylamidu x 0,15 g XXX) xxxx xxx nahrazena xxxxxxxxx roztokem x xxxxxx 16,2 xx. Xxxxxxx roztok xxx xxxxxxxxx xxxxxxx 10 xxx. Pokud xx xxxx vodivost xxxxx xxx 5 μX, xx nutné xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x 2 x Xxxxxxxxx MB-3 xx xxxx 30 xxxxx x poté xxx xxxxxxxxxxxx xxxx 0,45 μx membránu.

4.1.2 Xxxxxx xxxx

Xxxxxxxx se xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx gelu (xxx 4.1.1).

9,0 xx xxxxxxxxx xxxxxxx

24 mg β-xxxxxxx

500 μx amfolytu xX 3,5 - 9,5 [1]

250 μl xxxxxxxx xX 5-7 [1]

250 μx xxxxxxxx xX 6-8 [1].

Xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx po xxxx 2 až 3 xxxxx x xxxxxxxxxxxx lázni nebo xx vakuu.

Poznámka:

Gelový roztok xx xxxx připravit xxxxxxxxxxxxx před xxxxxxxxx (xxx 6.2).

4.1.3 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx

4.1.3.1 N, X, X’, N’-tetramethylendiamin (Temed).

4.1.3.2 400 g/l xxxxxxx xxxxxxxxx amonného (XXX)

800 xx PER xx xxxxxxxx xx xxxx x doplní xx xx 2 xx.

Xxxxxxxx:

Xxxx xx nutné používat xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx XXX.

4.2 Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx.

4.3 Xxxxxxx roztok

5,77 g xxxxxxxx xxxxxxxxxx (85 % xx.) xx xxxxxxxx xx vodě x doplní se xxxxx xx 100 xx.

4.4 Xxxxxxxx roztok

2,00 x hydroxidu xxxxxxx xx rozpustí xx xxxx a doplní xx xxxxx do 100 xx.

Xxxxxxxx vzorku

4.5 Xxxxxxxxxx určené x xxxxxxx xxxxxxxx

4.5.1 Zředěná xxxxxxxx xxxxxx (25,0 xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx 100 xx).

4.5.2 Xxxxxxxxxxxxx

4.5.3 Xxxxxx

4.6 Xxxxxxx xxxxxx xxx rozpuštění xxxxxxxx

Xx xxxx xx xxxxxxxx

5,75 g xxxxxxxxx (87 % xx.)

24,03 x xxxxxxxx

250 xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xx xxxxx 50 xx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx doba xxxxxxxxxx jeden xxxxx.

4.7 Xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx kaseinů

4.7.1 Xxxxxxx xxxxxx uhličitanu xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx hydrogenuhličitanu xxxxxxxx 0,2 xxx/x (1,58 g/100 xx xxxx) xxxxxxxxxx 0,05 xxx/x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX, 1,46 g/100 xx) xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (1,92 x/100 xx xxxx) xxxxxxxxxxxx 0,05 xxx/x XXXX xxxxxxxx na xX 8.

4.7.2 Xxxxxx xxxxxxx (XX. 3.4.21.7), x aktivitou xxxxxxx 5 X/xx.

4.7.3 Xxxxxx xxxxxxxx ε-xxxxxxxxxxxxxx určené x xxxxxxxx xxxxxx.

2,624 x xxxxxxxx ε-xxxxxxxxxxxxxx (6-xxxxx-x-xxxxxxxxxxxxx) xx xxxxxxxx xx 100 xx 40 % (xxx.) xxxxxxxx.

4.8 Referenční xxxxxxxxx

4.8.1 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx ovčího x xxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka xxxxxxxxxxx xxxxxx syřidla x x xxxxxxx 0 % a 1 % xxxxxxxxx xxxxx lze získat xx Ústavu xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx působícího xxx Xxxxxx, X–2440, Xxxx, Xxxxxx.

4.8.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx buvolího xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx a x xxxxxxx 0 % x 1 % xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx mléko xx připraví xxxxxxxxxxx xxxxxxxx buvolího nebo xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx 37 °X (2 500 g, 20 xxxxx). Xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xx 6 až 8 °X xx xxxxx xxxxxxxx horní xxxxxx xxxxxx. Pro xxxxxxxx 1 % xxxxxxxxx se 5,00 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx přidá do 495 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxx x xxxxxx 1 l. Xxxxxxx xX xx xxxxxx xx 6,4 přídavkem xxxxxxx kyseliny xxxxxx (10 %, xx./xxx.). Xxxxxxx se upraví xx 35 °C, xxxxx xx 100 μx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxx 1:10 000, xxx 3 000 X/xx) x xxxxx xx po xxxx 1 xxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx hliníkovou fólií x xxxxx se xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 35 °C x xxxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxxx sýřeniny xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxx xxxx provedena xxxxxxxxxxxx xxxx odebrání xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx jemně xxxxxxxx xx xxxxxxxxx prášek. Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 0 % xx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx buvolího mléka xxxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxx standardy xxxx xxx skladovány xxx xxxxxxx –20 °X.

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxxx referenčních xxxxxxxxx xx doporučuje zkontrolovat xxxxxxx buvolího xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx plasminu.

Chemikálie xxxxxx x barvení xxxxxxxx

4.9 Xxxxxxx

Xx vodě xx xxxxxxxx 150 x kyseliny trichloroctové x doplní se xxxxx xx 1 000 ml.

4.10 Odbarvovací xxxxxx

500 xx methanolu x 200 ml xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx destilovanou xxxxx xx 2 000 xx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxx xxxxxx xx připravuje xxxxx xxx xxxxxxx; lze xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx objemů xxxxxxxxx xxxxxxx 50 % (xxx.) xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx 20 % (xxx.) ledové xxxxxxxx octové.

4.11 Xxxxxxx xxxxxxx

4.11.1 Xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx xxxxxx 1)

X&xxxx;1 000 xx 90 % xxxxxxxxx xx xxxxxxxx 3,0 g xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxx X-250 (X. I. 42655) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxx 45 xxx.) a xxxxxx xx přefiltruje přes xxx středně husté xxxxxxxx filtry.

4.11.2 Xxxxxxx xxxxxx (zásobní xxxxxx 2)

X&xxxx;1 000 ml 20 % (obj.) xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx 5,0 g xxxxxx měďnatého, pentahydrátu.

4.11.3 Xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxx xxxxxx)

Xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx 125 xx obou zásobních xxxxxxx (4.11.1 a 4.11.2).

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx použít x xxx xxxxxxxx.

5. Přístroje x pomůcky

5.1 Skleněné xxxxx (265 × 125 × 4 xx), pryžový váleček (x xxxxx 15 xx), xxxxxxxxx stolek.

5.2 Xxxxx xxxxx xxxx (265 × 125 xx)

5.3 Xxxxx xxxxx (280 × 125 xx). Na xxxxx xxxxxx okraj xx xxxxxx pruh xxxxxx xxxxx (280 × 6 × 0,25 xx, xxx xxx. 1).

5.4 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x chladící xxxxxx (xxxx. 265 × 125 mm) a xxxxxx napájecí xxxxx (≥ 2,5 xX) xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

5.5 Cirkulační xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx 12 ± 0,5 °C.

5.6 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx 3 000 x.

5.7 Xxxxxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxx ≥ 265 xx).

5.8 Xxxxxxxx kapací xxxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxxx roztok.

5.9 Xxxxxxxxxx xxxxxx (10 x 5 xx, x xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx).

5.10 Xxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx.

5.11 Xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx (např. xxxxx xx nástroje 280 × 150 xx) z nerezové xxxxx xxxx xxxxxxxx.

5.12 Xxxxxxxxxxxx xxxxxx homogenizátor x xxxxxxxx xxxx 10 xx x xxxxxxxxx 8 000 xx 20 000 xxxxxx xx xxxxxx.

5.13 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

5.14 Ultrazvuková xxxxx.

5.15 Svářečka fólií.

5.16 Xxxxxxxxxxx xx 25 μx

5.17 Vakuová xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx.

5.18 Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xx 35 x 40 ± 1 °X x xxxxxxxxx.

5.19 Densitometrické zařízení xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx délce λ = 634 xx.

6. Xxxxxxxx postup

6.1 Příprava xxxxxx

6.1.1 Izolace xxxxxxx

Xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx 100 xx xx xxxxxx množství xxxx xxxx referenčního xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx 5 x xxxxxx, xxxxx xx 60 xx xxxxxxxxxxx xxxx a xxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (8 000 xx 10 000 xx/xxx.). Xxxxxx xx xX xx 4,6 xxxxxxxx xxxxxxxxx octovou (4.5.1) x odstřeďuje xx (5 xxxxx, 3 000 x). Xxxxxxxxx se xxx x syrovátka, a xxxxxx se xxxxxxxxxxxx xxx 20 000 xxxxxxxx xx minutu xx 40 xx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xX xxxxxxxxx xx 4,5 zředěnou xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx 20 xx xxxxxxxxxxxxxx (4.5.2) x xxxxx xx homogenizuje x odstřeďuje (5 xxxxx, 3 000 x). Špachtlí xx xxxxx kaseinová xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxx vodnou x xxxxxxxxxx fází (xxx xxx. 2) x xxx xxxx xx xxxxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx 40 xx destilované xxxx (viz xxxx) x 20 xx xxxxxxxxxxxxxx (4.5.2) x xxxxxxxx xx. Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxx extrakční xxxx nejsou xxxxxxxx (xxxxxxx až xxxxxxx). Xxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxxxxx x 50 xx xxxxxxx (4.5.3) x xxxxxxxxxxx se xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxx se promyje xxxxx xxxxxxxxxxxx 25 xx xxxxxxx acetonu x nechá se xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx v xxxxxx xxxxxx. Potom se xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx bílkovinné xxxxxxxx se xxxx xxxxxxxxx při xxxxxxx -20 °X.

6.1.2 Xxxxxxx β-xxxxxxx xx γ-kaseiny xxxxxxxxx xxxxxxxx

25 xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx (6.1.1) xx rozptýlí v 0,5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx amonného (4.7.1) x xxxx xx 20 xxxxx xxxxxxxxxxxx, např. xxxxxxxxxxx. Xxxx xx xxxxxxx xx 40 °C x xxxxx se 10 μl plasminu (4.7.2), xxxxxxxx se x inkubuje 1 xxxxxx xxx xxxxxxx 40 °X xx xxxxxxx třepání. Xxx xxxxxxxx enzymu se xxxxx 20 μx xxxxxxx kyseliny ε-xxxxxxxxxxxxxx (4.7.3). Potom xx xxxxx 200 xx xxxxx xxxxxxxx x 2 mg xxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx pásů xx doporučuje po xxxxxxx xxxxxxxx ε-aminokapronové xxxxxx lyofilizovat x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx 0,5 ml xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx bílkovin (4.6).

6.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx močoviny

Na xxxxxxxxx xxxxx (5.1) xx válečkem xxxxxx xxxxx xxxxx xxxx (5.2) x pomocí xxxxxxxx kapek xxxx x xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx papírovým xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx způsobem xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx (5.3) x distančními xxxxxxxx (0,25 mm) xx xxxxx skleněnou desku. Xxxx druhá deska xx xxxxx vodorovně xx xxxxxxxxx xxxxxx.

X xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx (4.1.2) se xxxxx 10 μx Xxxxxx (4.1.3.1), protřepe xx x přidá 10 μx roztoku XXX (4.1.3.2); xxxxxxxx xx promíchá x xxxxxxxx xxxxxx rovnoměrně xx xxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxx desky gelu (xxxxxxx s xxxxx xxxxxx dolů) se xxxxxxx x xxxxx x xxxxx xxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx xxx, xxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx pravidelně rozprostřená xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxx (obr. 3). Xxxxxx tenké xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx gelu xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxx a položí xx na xx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxx. Po xxxxxxxx xxxxxxxxxx (asi po 60 xxxxxxxx) xx xxxxx x krycí xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx xxx, xx se skleněné xxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxx fólie xx pečlivě očistí, xxx xx odstranily xxxxxx xxxx x xxxxxxxx. "Xxxxxx sendvič" xx zavaří xx xxxxx xxxxx a xxxxx do chladničky (xxxxxxx xx šest xxxxx).

Xxxxxxxx:

Xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx lze xxxxxx znovu. Xxxxxxxxxxxxxxxx xxx může xxx xxxxxxxx na menší xxxxx; je xx xxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx automatického xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxx gely x xxxxxxxxx 4,5 x 5 xx).

6.3 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx xx xxxxxxx na 12 °X. Xxxxx strana xxxxx fólie xxxx xx otře xxxxxxxxx x xxxxx xx xx xxxxx chladícího xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx kerosinu (4.2). Xxxxxxx xx přiloží "xxxxxx xxxxxxx" nosnou xxxxx xxxxxxxx dolů, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxx kerosin se xxxx x xxxxx xx xxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxxx proužky xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx roztoky (4.3, 4.4), seříznou xx na xxxxx xxxx x uloží xx xx xxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxxxx 9,5 xx).

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

6.3.1 Xxxxxxx gelu 265 × 125 × 0,25 xx

Poznámka:

Jestliže xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx upraveny (xxxx. xxxxxxx proudu x příkonu xx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx-xx xx xxx x rozměrech 265 × 125 × 0,5 mm).

6.3.2 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x automatického xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (2 gely 5,0 × 4,5 xx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxx xx xxx.

Aplikátor xxxxxx xx xxxx 2 xx xxxxxx při 0 Xx.

Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx 2 xx xxxxxxxxxx při 30 Xx.

6.4 Xxxxxxx xxxxxxxx

6.4.1 Xxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx elektrodové xxxxxxx a gel xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx/xxxxxxxxxxx misky xxxxxxxx 200 ml xxxxxxxx (4.9). Xxxxxxx xx v xxx 15 xxxxx za xxxxxxx třepání.

6.4.2 Xxxxx x barvení gelové xxxxx

Xxxxxxx se xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx po xxxx 30 xxxxxx xxxx xx 100 xx odbarvovacího xxxxxxx (4.10). Xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx, miska xx naplní 250 xx xxxxxxxxx roztoku (4.11.3) x xxx xx xx dobu 45 xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

6.4.3 Odbarvení gelové xxxxx

Xxxxxxx roztok se xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx 30 xxxxxx xxxx xx 100 ml xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (4.10). Xxxxx xx 15 xxxxx protřepává s 200 xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx; fáze xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx třikrát, xxxxx není xxxxxx xxxx x xxxxxxxx. Xxxxxx deska xx xxxxx promyje xxxxxxxxxxxx xxxxx (2 x 2 xxxxxx) x xxxxx xx uschnout xx xxxxxxx (2 xx 3 hodiny) xxxx xx usuší xxxxxxxxxx vlasů (10 xx 15 minut).

Poznámka 1:

Xxxxxx, xxxxxxxxx, barvení x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxx 20 °X. Vyšší xxxxxxx se nesmí xxxxxxxx.

Xxxxxxxx 2:

Pokud xx xxxxxxxxxxxxx citlivější xxxxxxxx xxxxxxxx (např. Xxxxxx Xxxxxxxx Xxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxx Xxxxxxx, Code Xx 17-1150-01), pak xxxx být xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x poměru 5 mg/ml.

7. Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx gelu. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx v xxxxxx vyrobených x xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx, buvolího mléka xxxx ze xxxxx xxxxxx, kozího x xxxxxxxx mléka se xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx γ₃- x γ₂-xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xX 6,5 x xX 7,5 (xxx. 4x, b, xxx. 5). Detekční xxx xx xxxxx xxx 0,5 %.

7.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x referenčních xxxxxxxxx x cílem xxxxxxxxx x xxxxxxxx, kozích x/xxxx xxxxxxxx γ₃- x γ₂-xxxxxxx (viz "γ₂X,X,X" a "γ₃ X,X,X" na obrázcích 4x, x a xxxxxxx 5) stejné xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xx těchto podmínek xxx xxxxx posoudit xxxxxxxx xxxxxxxxx mléka (xxxxx xxxx větší xxx 1 % xxxx ve xxxx 1 %) x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx γ₃- x γ₂-xxxxxxx (xxx "γ₃ C" x "γ₂ X" na xxxxxxxxx 4x, b x xxxxxxx 5) x xxxxxxxxxxx kaseinů x xxxxxxxxxxxx standardech x xxxxxx 0 % x 1 % (ovčích, kozích), xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (buvolích).

7.2 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxx xx to xxxxx, xxxxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx γ₃- x γ₂-xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxx x/xxxx xxxxxxxx γ₃- x γ₂-xxxxxxx (xxx xxx. 5) xxxxxxxxxxxxx (5.19). Xxxx xxxxxxx xx porovná s xxxxxxx xxxxx xxxx γ₃- x γ₂-xxxxxxx x 1 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxx, xxxxx) xxxx prozatímním xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxx) xxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxx metoda xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx γ₃- x γ₂-kaseinů x 1 % xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, avšak xxxxxx x 0 % xxxxxxxxxxx standardu. X xxxxxxx případě je xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx přesném xxxxxxxx xxxxxx stanovených v xxxx metodě.

Vzorek xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxx hodnoty xxxx xxxxxxxx γ₃- x γ₂-xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxx stejné xxxx xxxxx než xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 1 % xxxxxxxxxxxx standardu.

8. Xxxxxxxxxx

1. Xxxxx X., Xxxx X, Xxxxxxxx X., Xxxxxx X., Xxxxxxx X., Xxxxxx X., Xxxxxx I., Xx Xxxxx X., Xxxxx X.: Xxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xx xxx detection of xxxxxx xxxx xx xxxxx xxx/xx caprine xxxxxx xx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx γ₂-xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxxxxx 45, 708-711 (1990).

2. Addeo X., Xxxxxxx X.X., Xxxxxxxx L., Xxxx X, Xxxxxx Xxxxx X., Xxxxx A., Xxx Xxxxxxx X.: X xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxx in xxx xxx xxxxx buffalo xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxxxxx 50, 83-85 (1995).

3. Xxxxxx X., Xxxxxx X., Xxxxxxxxxxxx X.: Sensitive xxxxxxxxx xx cow xxxx xx ewe xxx xxxx xxxx and xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx - and xxxxxxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxx xX xxxxxxxx - isoelectric focusing xx γ-xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. x. xxxxxx xxxxxxxxx. x: Xxxxxxxxxxxxxxx-Xxxxx 89 (red. X.X. Xxxxxx), s. 389-393, Bode-Verlag, Xüxxxxx (1989).

4. Krause X., Xxxxxx X.-X., Xxxxxx X.-X.: Nachweis xxx Xxxxxxxxx in Xxxxx xxx Xxxxxxxxxxx xxx. - käse durch xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx Polyacrylamidgelen. X. Xxxxxxx. Xxxxxx. Xxxxxx. 174, 195-199 (1982).

5. Xxxxxx X.X.: Xxxxxxxxx-xxxxx xxxxxxxxxxx focusing xx 50-100 μx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx films. Xxxxxxxxxxxxxxx 1, 43-56 (1980).

Obrázek1: Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx

Xxxxxxx 2: Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx po odstředění

Obrázek 3: Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx odlévání ultratenkých xxxxxxxxxxxxxxxxxx gelů

a = xxxxxxxxx páska (0,25 xx); x = xxxxx xxxxx (5.3); x, x = xxxxxxxx xxxxx (5,1); x = gelový xxxxxx (4.1.2); x = nosná fólie xxxx (5.2).

Obrázek 4x: Xxxxxxxxxxxx fokusace xxxxxxx xx xxxx x&xxxx;xxxxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx plasminem, s různým xxxxxxx kravského xxxxx.

% XX = xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, X = kravské, X = xxxx, X = xxxx

Xx xxxxxxx xx znázorněna xxxxx xxxxxxxx gelu XXX.

Xxxxxxx 4x: Xxxxxxxxxxxx fokusace xxxxxxx xx xxxx x&xxxx;xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, s různým xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

% XX = procento xxxxxxxxx xxxxx; 1+ = xxxxxx s obsahem 1% xxxxxxxxx xxxxx x x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx. X = xxxxxxx, E = xxxx, X = xxxx, B = xxxxxx.

Xx xxxxxxx je xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx IEF.

Obrázek 5: Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx směsi xxxxxx x xxxxxx xxxxx, xx izoelektrické xxxxxxxx.

x, x = xxxxxxxxxx standardy obsahující 0 x 1% xxxxxxxxx xxxxx, c-g = vzorky sýra xxxxxxxxxx 0, 1, 2, 3 x 7 % xxxxxxxxx xxxxx, X = xxxxxxx, E = xxxx, X = xxxx.

Xxxx snímána xxxxx xxxxxxxx gelu XXX xxx ƛ = 634 xx.

[1] Xxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (-xxxxxxx se ukázaly xxxxxxx Xxxxxxxxx(xX 3,5-9,5 (Xxxxxxxxx) a Resolyte (xX 5-7 xX 6-8 (BDH, Xxxxx).

[2] Xxxxxxxx vzorku: Xx xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx 1) se xxxxxxxxxx 18 μl xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx (10 x 5 xx), nanesou xx xx xxx xx xxxxxxxxxxx 1 xx xx sebe x 5 xx xxxxxxx od anody x xxxxx se xxxxxxxx. Xxxxxxx se xxxxxxxx za xxxx xxxxxxxxx podmínek. Xx 60 minutách fokusace xxxxxx opatrně xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

XXXXXXX XXX

(Xxxxxx 11)

REFERENČNÍ XXXXXX XXX ZJIŠŤOVÁNÍ XXXXXXXXXXXX BAKTERIÍ X XXXXX, XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXX, XXXXXXX X XXXXXXXXXXX

Xxxxx xx zjišťuje xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxx xx do kultivační xxxx xxxxxx odpovídající 1 x xxxxx.

Xxxxx xx zjišťuje přítomnost xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x hmotnosti 0,1 x.

Xxxxxxx se xxxxx XXX 73X: 1985, xxxxxx X x xxxxxx xxxxxxx:

1. Xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx XXX 122X:1992. Xxx xxxxxx kasein xxx xxxxxxxx použít xxxxxx přípravy xxxxxx xxxxxxx x normě XXX 73X:1985.

2. Inkubují x xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx 1 x vzorky (xxxxx) xxxx 0,1 x xxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka, kaseinu/kaseinátů). Xxxxxxxxx ředění xx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Poznámka

Obsah xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx: x xxxxxxx 1/10 x x xxxxx, 1/x u xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka, xxxxxxx x kaseinátů.

Výsledky, xxxxx xxxxxxxxxxx splnění xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx 93 %.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx: x xxxxxxx 1/10 x u xxxxx, 1/x x sušeného xxxxxxxxxxxx xxxxx, kaseinu x xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx nesplnění xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx 91 %.

(Xxxxxxxxxx: Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx)

PŘÍLOHA XVII

(Článek 12)

XXXXXX XXXXXXX PRO XXXXXXXXX XXXXXX LAKTOSY X XXXXXXXXXX KÓDU XX 2309 [1]

XXXX X

1. Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx xx xxxxxxx v případech, xxx xxxxx laktosy xxxxxxxxxx 0,5 %.

2. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx se xxxxxxxx xx xxxx. Xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx), xxxxx xx laktosu xxxxxx xxxxx xxxx. Xx xxxxxxxx x xxxxxxxx se obsah xxxxxxx x tomto xxxxxxx stanoví Xxxx-Xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

3. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx 0,1 X.

Xxxxxxxxx: xxxxxx xxxxxx. Xxxx 5 x rozpustného škrobu (xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx popřípadě přidat 10 mg xxxxxx xxxxxxxxxx) a 30 xx xxxx xx xxxxx xx 1 xxxxx vroucí xxxx; xxxx xxxx xx xxxxxxx ve varu xx xxxx xxx xxxxx x xxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxx draselného x.x. 30 % (hm./obj.).

Roztok xxxxxxxx sírové 6 X.

Xxxx-Xxxxxxxxxx xxxxxxx:

x) 25 x xxxxxx xxxxxxxxx x.x. (XxXX₄.5X₂X) prostého xxxxxx se xxxxxxxx xx 100 xx xxxx;

x) 50 x xxxxxxxx citronové p.a. (X₆X₈X₇.X₂X) se xxxxxxxx x 50 ml xxxx;

x) 143,8 g xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x.x. (Xx₂XX₃) xx xxxxxxxx xxx xx 300 xx horké xxxx x xxxxx xx vychladnout.

Roztok x) xx nalije do x) xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xx xxxxx xxxxxx x). Doplní xx xx 1 litru, xxxxx xx stát xxxx xxx x xxxxxxxxxxx xx. U xxxxx xxxxxxxxx činidla (Xx 0,1 X, Xx₂XX₃ 2 X) xx xxxxxxxxxxx normalita. Xxxxxxx xX xxxx xxx xxxxxxxxx 9,4.

Xxxxxxxx xxxxxx I: 23,8 x Xx (C₂H₃O₂)₂. 2X₂X x 3 x ledové kyseliny xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxx xx 100 xx.

Xxxxxxxx xxxxxx II: 10,6 x ferokyanidu xxxxxxxxxx X₄Xx₂(XX)₆.3X₂X xx xxxxxxxx ve vodě x doplní xx 100 ml.

Pemzová xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxx x xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 25 g xxxxxxxxx kvasinek xx 100 ml vody (xxxxxxxx se x xxxxxxxxxxxxxxxxx po xxxx xxxxxxx xxxxx).

4. Xxxxxxxx xxxxxx

X xxxxxxxxx na 1 xx xx xxxxxx 1 x xxxxxx pro xxxxxxx xx kalibrované xxxxx xx 100 xx. Xxxxx se 25 xx 30 xx xxxx. Xxxxx xx xx xxxxxx xxxxx xxxxx xx vroucí xxxxx xxxxx a xxx se ochladí xxx na 35 °X.

Xxxxx xx 5 xx xxxxxxxx xxxxxxxx [2] a xxxxxxxx xx. Xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx lázni xx xxxx dvou hodin xxx xxxxxxx 38 xx 40!!! xxxxx xxxxxxxxx !!! Β!!! xxxxx character !!! ΊX.

Xx xxxxxxxxxx xx xxxxx ochladí xx xxxxxxx xxxxxxxxx 20 °X. Přidá se 2,5 ml Xxxxxxxxx xxxxxxx X x xxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxxx. Xxxxx se xxxxx 2,5 xx Xxxxxxxxx xxxxxxx II x xxxx xx xxxxxx sekund xxxxxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxx xx 100 xx, xxxxxxx se x xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx 25 xx x nejlépe s xxxxxxx 40 xx 80 mg laktosy; x případě xxxxxxx xx doplní vodou xx 25 ml x xxxxx bezvodé xxxxxxx xx xxxxxxx Xxxx-Xxxxxxxxxxx metodou.

Provede xx xxxxxxxxx xxxxx pokus xxxxx x kvasnicemi.

ČÁST XX

1. Xxxxxxxxx obsahu xxxxxxx Xxxx-Xxxxxxxxxxx metodou

25 xx Luff-Schoorlova xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx Erlenmeyerovy baňky xx 300 ml x xxxxx xx xxxxxx odměřených 25 xx čirého roztoku.

Po xxxxxxx dvou xxx xxxxx xx baňka xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx potřepávání xxxxx. Tekutina se xxxxx xx xxxx xx xxxx xxx xxxx xxxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxx se okamžitě xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xx regulován xxx, xxx Erlenmeyerova xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx dně. Xxxxx xx xx xx xxxxxx zpětný chladič. Xx xxxx xxxxxx xx xxxxx obsah xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x xxx xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx:

Xx xxxxxxxx se xxxxx 10 xx xxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx xxxx se opatrně (xxxx xxxxx k xxxxxxxx pěnění) xxxxx 25 xx xxxxxxxx xxxxxx 6 X.

Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx sodným xx xxxxx žlutého xxxxxxxx x xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx indikátor.

Stejná xxxxxxx xx xxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx 25 ml Xxxx-Xxxxxxxxxx xxxxxxx a 25 xx xxxx, po xxxxxxx 10 ml xxxxxx draselného x 25 ml kyseliny xxxxxx 6 X, xxxxxxxxx xxx uvedení xx varu.

Pomocí xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx stanoví xxxxxxxx laktosy v xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx výsledky xxxx titrací (xxxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxx 0,1 X).

XXXXXXX

Xxxxxxx xxx 25 xx Xxxx-Xxxxxxxxxx xxxxxxx

(xxxxxxxx viz x textu)

1. Xxxxxxxxx xxxxx 0, N

2. Xxxxxxx X₁₂X₂₂X₁₁

[1] Xxxxxxxx (XXX) x. 222/88.

[2] X xxxxxxxx, jež xxxxxxxx xxxx než 40 % fermentovatelných xxxxx, se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

XXXXXXX XVIII

(Článek 13)

XXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXX X XXXXXXX ODSTŘEDĚNÉM XXXXX XXXXXXX PRO XXXXXXX XXXXXXXXXX XX XXXXXXX XXXXXXXXX GLYKOMAKROPEPTIDŮ VYSOKOÚČINNOU XXXXXXXXXXX CHROMATOGRAFIÍ (XXXX)

1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx přítomnost syřidlové xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx určeném x veřejnému skladování xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx.

2. Xxxxxxxxxx odkaz

Mezinárodní xxxxx XXX 707 - Xxxxx x xxxxxx výrobky - Xxxxxx odběru xxxxxx, xxxxx pokynů obsažených x xxxxxxx X xxxx. 2 xxxx. x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx odstředěném xxxxx: xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. Xxxxxxxx xxxxxx

- Rekonstituce xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, odstranění xxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx trichloroctovou x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx;

- Stanovení xxxxxxxx glykomakropeptidů (XXX) xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx kapalinovou xxxxxxxxxxxxxx (XXXX);

- Xxxxxxxxxxx výsledku xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx se srovnávacími xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx mléko, xxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

5. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxx čistoty x.x. x destilovaná xxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

5.1 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx

240 x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (Xx₃XXXXX) xx xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxx xx 1000 xx.

5.2 Xxxxxx xxxxxx, xX 6,0

1,74 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx sekundárního (X₂XXX₄), 12,37 x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx draselného (KH₂PO₄) x 21,41 x xxxxxx xxxxxxx (Na₂SO₄) xx rozpustí asi x 700 xx xxxx. V xxxxxxx xxxxxxx se xxxxxx xX xx 6,0 xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx draselného.

Doplní xx vodou xx 1 000 ml x xxxxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx roztok xxxxxxxxxxx přes membránový xxxxx o velikosti xxxx 0,45 μm.

5.3 Xxxxxxxxx roztok x xxxxxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx (XX₃XX) se xxxxxx x devíti xxxxxx vody. Před xxxxxxxx se xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx o velikosti xxxx 0,45 μm.

Poznámka:

Lze xxxxxx xxxxxxxxx jiný xxxxxxxxx xxxxxx, který xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx účinnost xxxxxx.

5.4 Xxxxxxxxxx vzorky

5.4.1 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx splňující xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (xx.[0]).

5.4.2 Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx mléko xxxxxxxxxx xxxxxxxxx 5 % (xx.) xxxxxx syrovátky xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (xx.[5]).

6. Přístroje x xxxxxxx

6.1 Analytické xxxx.

6.2 Odstředivka schopná xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx 2 200 g x vybavená xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx zátkou x xxxxxx asi 25 ml.

6.3 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

6.4 Magnetická míchačka.

6.5 Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxx 7 xx.

6.6 Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx hustoty, x xxxxxxx asi 12,5 xx.

6.7. Xxxxxxxx filtrační xxxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx 0,45 μx.

6.8 Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 10 xx (XXX 648, třída X, xxxx XXX/X 835).

6.9 Xxxxxxxxxxxxx vodní xxxxx nastavená xx xxxxxxx 25 ± 0,5 °X.

6.10 Xxxxxxxx xx HPLC, xxxxxxxxxx:

6.10.1 xxxxxxxx,

6.10.2 vstřikovací zařízení - xxxxx nebo xxxxxxxxxxx, x xxxxxx 15 xx 30 μx,

6.10.3 dvě xxxxxx XXX 2000-SW xx xxxxx (xxxxx 30 xx, xxxxxxx xxxxxx 0,75 xx), xxxx xxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a jednu xxxxxxxxxx (3 xx x 0,3 xx) xxxxxxxxx materiálem X 125 xxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

6.10.4 xxxxxxxxxxxxxx sušárnu xx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx 35 ± 1 °X,

6.10.5 XX xxxxxxxx s xxxxxxxxx vlnovou xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx při 205 xx x xxxxxxxxxx 0,008 X,

6.10.6 xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx udržovanými xxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx je xxxxxxx xxxxx. V tomto xxxxxxx xx xxxxx, xxx výkyvy xxxxxxx x průběhu jednoho xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx 5 °C.

7. Odběr xxxxxx

7.1 Xxxxxxxxxxx norma XXX 707 - "Xxxxx a xxxxxx xxxxxxx - Xxxxxx xxxxxx xxxxxx" xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx I xxxx. 2 xxxx. x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

7.2 Vzorek xx xxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx k xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx.

8. Xxxxxxxx xxxxxx

8.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxxx xx přenese xx nádobky, xxxxx xxxxx xx asi xxxxxxx xxxxx xxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxx je xxxxxxxx vzduchotěsným víčkem. Xxxxxxx se xxxxx xxxxxx. Sušené xxxxx xx xxxxxxxx promíchá xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

8.2 Xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx se 2,000 ± 0,001 x xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (6.2).

8.3 Xxxxxxxxxx tuku x xxxxxxxx

8.3.1 Xx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx 20 x xxxxx xxxx (50 °X). Prášek se xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxx minut xx mechanické xxxxxxxx (6.3). Xxxxxxxx xx xxxxxxx xx teplotu 25 °C.

8.3.2 Xxxxx xxxx xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx míchačkou (6.4) xxxxx 10,0 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (5.1). Xxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxx xxxxx (6.9) x xxxxxxx xx xxx xx xxxx 60 xxxxx.

8.3.3 2 200 x xx xxxxxxxxxx (6.2) xx dobu 10 xxxxx; nebo xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx (6.6)x xxxxxxx 5 xx xxxxxxxx xx vyhodí.

8.4 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

8.4.1 15 xx 30 μx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx (8.3.3) xxxxxx odměřených se xxxxxxxx xx zařízení xx HPLC (6.10) x xxxxxxxx 1,0 xx elučního roztoku (5.2) za xxxxxx.

Xxxxxxxx:

1. X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx se eluční xxxxxx (5.2) xxxxxxxx xxx xxxxxxx 85 °X, xxx xxxxxx xxxxxx odplyněný a xxx xx zabránilo xxxxxxx xxxxxxxx. Lze xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2. Xxx xxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx (5.2).

Xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx více xxx 24 xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xx promývají roztokem (5.3) nejméně xx xxxx tří hodin xxx průtoku 0,2 xx xx xxxxxx.

8.4.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx analýzy xxxxxxxxxx xxxxxx (X) xx získají xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, x xxxx xx xxxxx xxx xxxxx svým xxxxxxxxx časem RT xxxxx:

Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx kolon.

Integrátor (6.10.6) automaticky xxxxxxxxxx xxxxxx X každého xxxx:

Xxxx xxxxxxxxxxxxx interpretací xx nezbytné xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx účelem xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx způsobených xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxx, xxxx xxxxxxx x xxxxxxx analyzovaného xxxxxx.

X xxxxxxx pochybností xx xxxxxxx xxxxxxxx.

8.5. Xxxxxxxxx

8.5.1 X xxxxxxxxxxxx xxxxxx (5.4) xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 8.2 xx 8.4.2.

Xxxxxxx xx xxxxxxx připravené xxxxxxx, xxxxxxx se XXX x xxxxxxxxx 8 % xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxx xx xxx xxxxxxx 30 °X xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x 0,2 % xx xxxxxx.

8.5.2 Xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorků xx xxxxxxxxxxx xxxxxx opakovanými xxxxxxxx roztoku (8.5.1) xxxxxxxxxxxx xxxxxx (5.4.2), xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx XXX xxxxxxxx xx konstantních xxxxxxxxx.

8.5.3 Xxxxxxx se xxxxxxx odezvy R xxxxxxxxxxxx stejného objemu xxxxxxxx (8.5.1), xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxx.

9. Vyjádření xxxxxxxx

9.1 Xxxxxx xxxxxxx a xxxxxx

9.1.1 Výpočet xxxxxxx xxxxxx R:

kde:

R_II x X_XX = xxxxxxx odezvy xxxx XX a XX,

X_XX[0] x X_XX[0] = xxxxxx xxxx XX x XX xxxxxxxxxxxx xxxxxx [0] xxxxxxx x 8.5.3.

kde:

R_III = xxxxxx xxxxxx xxxx XXX,

X_XXX[0] a X_XXX[5] = plochy xxxx XXX xxxxxxxxxxxx xxxxxx [0] x [5] xxxxxxx v 8.5.3.

X = množství xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx [5], xx. 5.

9.1.2 Výpočet xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxx [X]:

X_XX[X] = X_XXx A_II[E]

S_III[E] = X_XXXx A_III[E]

S_IV[E] = X_XXx X_XX[X]

xxx:

XXX[X], XXXX[X], XXX[X] = xxxxxxxxx xxxxxx píků XX, XXX a XX xx xxxxxx [E],

AII[E], XXXX[X], AIV[E] = xxxxxx píků XX, XXX x XX xx xxxxxx [X] xxxxxxx x 8.4.2,

RII, XXXX, XXX = xxxxxxx xxxxxx vypočtené x 9.1.1.

9.1.3 Výpočet xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx XXX ve xxxxxx [X]:

XXXXXX[X] = XXXXX[X] / XXXXX[5]

xxx:

XXXXXX[X] = xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx III xx vzorku [E],

RTIII[E] = xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx XXX xx xxxxxx [X] xxxxxxx x 8.4.2

XXXXX[5] = xxxxxxxxx retenční xxx xxxx XXX x xxxxxxxxxx vzorku [5] získaný x 8.5.3.

9.1.4 Experimenty xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx píku XXX, xx. XXX_XXX[X] x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx 10 % xxxxxxxx lineární xxxxx:

- xxx obsahu xxxxxxxxx &xx; 5 % xx RRT_III[E] &xx; 1,000;

- xxx xxxxxx xxxxxxxxx ≤ 5 % je XXX_XXX[X]≥ 1,000.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx XXX_XXX xx ± 0,002.

Xx xxxxxxxxxx okolností se xxxxxxx XXX_XXX[0] xxx xxxx xxxx xx 1,034. Podle xxxxx xxxxx se xxxx xxxxxxx xxxxxx 1,000, xxxxx xxxx xxxx xxx xxxxx než 1,000.

9.2 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx vzorku:

W = S_III[E] - [1,3 + (X_XXX[0] - 0,9)]

xxx:

X = xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxx [E];

SIII [X] = xxxxxxxxx xxxxxx xxxx III xxxxxxxxxx xxxxxx [X] získaná x 9.1.2;

1,3 = xxxxxxxxx průměrná xxxxxx xxxx III vyjádřená x xxxxxxx na 100 g xxxxxxxxx xxxxxxxxx stanovené x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx původu. Xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx experimentálně;

S_III[0] = xxxxxxxxx xxxxxx xxxx XXX, xxxxx xx xxxxx X_XXX x X_XXX[0]. Xxxx hodnoty xx získávají v 9.1.1 x 8.5.3;

(X_XXX[0]-0,9) = xxxxxxx, kterou xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx průměrnou xxxxxx 1,3, pokud xxxxxxx S_III[0] se xxxxxxx 0,9. X xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx XXX xxxxxxxxxxx xxxxxx [0] je 0,9.

9.3 Přesnost xxxxxx

9.3.1 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx stanovení, xxxxx x stejného xxxxxxxxxx xxxxxx provedl xxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx xxxxx pracovník xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 0,2 % x/x.

9.3.2 Reprodukovatelnost

Rozdíl xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx výsledky xxxxxxxxx ve xxxx xxxxxxx laboratořích x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx 0,4 % x/x.

9.4 Interpretace

9.4.1 Xxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx-xx relativní plocha xxxx III, X_XXX[X], xxxxxxxxx x gramech xxxxxxxxx syrovátky xx 100 x xxxxxxxx, ≤ 2,0 + (X_XXX[0]-0,9)

xxx:

2,0 = xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx relativní plochu xxxx III, x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx III, xx. 1,3, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x reprodukovatelnosti metody (9.3.2),

X_XXX[0] - 0,9 = xx xxxxxxx, xxxxxx xx nutno xxxxxxx, je li xxxxxx X_XXX[0] xxxxxxx xx 0,9 (viz xxx 9.2).

9.4.2 Pokud xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx XXX S_III[E]rovná &xx; 2,0 + (X_XXX[0]- 0,9) x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx XX S_II[E] ≤ 160, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx xxxx 9.2.

9.4.3 Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx XXX X_XXX[X]xxxxx &xx; 2,0 + (X_XXX[0]- 0,9) x relativní plocha xxxx XX X_XX[X] ≤ 160, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (P %) x xxxx xx xxxxxxxxxx grafy 1 x 2.

9.4.3.1 Xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx zanesena xx xxxxx 1 x 2.

Xxxx xxxxxx představuje xxxxxxxx regresi, xxxxx xxxxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx čtverců.

Čárkovaná xxxxxx určuje xxxxx xxx relativní xxxxxx xxxx III, a xx s xxxxxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxx x 90 % xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 1 x 2 xxxx:

xxx:

X_XXX xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx III xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx píku S_II[E],

P % xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

X_XX[X] xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vypočtená x xxxx 9.1.2.

Xxxx rovnice xxxx rovnocenné číslu 1,3 xxxxxxxxx x xxxx 9.2.

Rozdíl (T₁ x T₂) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx plochou X_XXX[X] a relativní xxxxxxx X_XXX xx xxx xxxxxx vztahy:

T₁ = X_XXX[X]- [(0,376 X % - 10,7) + (X_XXX[0]- 0,9)]

X₂ = X_XXX[X]- [(0,0123 S_II[E] + 0,93) +(X_XXX[0]- 0,9)]

9.4.3.2 Xxxx xx X₁ x/xxxx T₂ xxxxx xxxx nebo xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx syřidlové xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx xx X₁ x X₂ xxxxx xxx xxxx, xxxxxxxxx syrovátka xx xxxxxxxx.

Xxxxx syřidlové xxxxxxxxx xx xxxxxxxx podle xxxxxx:

X = X₂ + 0,91

xxx:

0.91 xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxx mezi xxxxx x přerušovanou xxxxxxx.

XXXXXX XXXXXXXXXX MLÉKO

PŘÍLOHA XXX

(Xxxxxx 13)

STANOVENÍ XXXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXXXXX X SUŠENÉM XXXXXXXXXXX MLÉCE X XX SMĚSÍCH UVEDENÝCH X NAŘÍZENÍ (ES) X. 2799/1999

1. Xxxxxxx: xxxxxxxxx přídavku sušiny xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx těchto xxxxxxxx:

x) xxxxxxxx odstředěného mléka xxxxx definice x xxxxxx 2 xxxxxxxx (XX) č. 2799/1999 x

x) xxxxx podle xxxxxxxx x článku 4 nařízení (XX) x. 2799/1999.

2. Xxxxxxxxxx xxxxx: Xxxxxxxxxxx norma XXX 707

3. Xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx je xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

4. Xxxxxxxx metody

Obsah xxxxxxxxxxxxxxxxx X xx stanoví xxxxx xxxxxxx XXXXX. Xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx X (XXXX) xxxxxxxxxxxxx kapalinovou xxxxxxxxxxxxxx x obrácenými xxxxxx (xxxxxxx XXXX). Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx odstředěné xxxxx bez xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx procenta xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxx vyšší než 1 % hmotnostní (x/x), xx prokázána xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

5. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx xxxxx chemikálie xxxxxxx x.x. x xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx nejméně rovnocenné xxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxx jakost xxxx jakost vhodnou xxx xxxxxx XXXX. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XXXXX xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxx XXXX x xxxxxxxxxx fázemi.

Roztok xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx

5.1 240 x xxxxxxxx trichloroctové (Xx₃XXXXX) xx xxxxxxxx xx xxxx a xxxxxxx xx 1 000 xx.

Xxxxxxx X x X

5.2 Eluent X: 150 xx xxxxxxxxxxxx (XX₃XX), 20 xx xxxxxxxxxxxx (CH₃CHOHCH₃) x 1 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XXX, XX₃XXXX) xx vnese xx xxxxxxx baňky xx 1 000 xx x doplní xx xx xxxxxx xxxxx.

Xxxxxx B: 550 xx acetonitrilu (XX₃XX), 20 xx xxxxxxxxxxxx (XX₃XXXXXX₃) x 1 xx kyseliny trifluoroctové (XXX, XX₃XXXX) xx xxxxx xx odměrné xxxxx xx 1 000 xx a xxxxxx xx xxxxxx 1 000 xx xxxxx. Xxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx přes xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx 0,45 μx.

5.3 Xxxxxxxx xxxxxx

Xx xxxxxxxxx xx xxxxxx promyje xxxxxxxx X (xxxxxx) x xxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (xxxxxx xx xxxx 30 xxxxx). Xxxxxx se xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx.

5.4 Xxxxxxxxxx xxxxxx

5.4.1 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx splňující xxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx skladování (xx.[0]).

5.4.2 Xxxxx sušené xxxxxxxxxx xxxxx zfalšované přídavkem 5 % (x/x) xxxxxx xxxxxxxxx syrovátky xxxxxxxxxxxx složení (xx.[5]).

5.4.3 Xxxxx sušené odstředěné xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx 50 % (x/x) xxxxxx syřidlové syrovátky xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (tj.[50]) [1].

6. Xxxxxxxxx x xxxxxxx

Xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx XXXXX xxxxxx nařízení.

6.1 Xxxxxxxxxx xxxx.

6.2 Xxxxxxxxxxx schopná xxxxxxxxx xxxxxxxxxx síly 2 200 x x vybavená odstředivkovými xxxxxxxxxx se xxxxxx x objemu asi 50 xx.

6.3 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx třepání xx xxxxxxx 50 °X.

6.4 Magnetická xxxxxxxx.

6.5 Xxxxxxxx nálevky x xxxxxxx xxx 7 xx.

6.6 Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx hustoty x xxxxxxx xxx 12,5 xx.

6.7 Skleněné xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx 0,45 μx.

6.8 Xxxxxx pipety xxxxxxxxxx xxxxxxxx 10 xx (XXX 648, xxxxx X, nebo XXX/X 835), nebo systém xxxxxxx xxxxxxx 10,0 xx xx xxx xxxxxx.

6.9 Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx na 25 ± 0,5 °X.

6.10 Xxxxxxxx xx XXXX, které xxxxx:

6.10.1 Xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxx

6.10.2 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxx nebo xxxxxxxxxxx, x xxxxxx 100 μl.

6.10.3 Xxxxxx Xxxxxx Xxxxxxx Plus (xxxxx 25 xx, xxxxxxx xxxxxx 0,46 xx), xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx xx xxxx křemene.

6.10.4 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxx xx 35 ± 1 °C.

6.10.5 XX xxxxxxxx x xxxxxxxxx vlnovou xxxxxx, xxxxx umožňuje xxxxxxxx xxxxxx xxx 210 xx (x xxxxxxx xxxxxxx xxx použít xxxxx xxxxxx xxxxx xx xx 220 xx), s citlivostí 0,02 X.

6.10.6 Xxxxxxxxxx xxxxxxx integrovat xxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx teplota nekolísá xxxx xxx x 1 °C; x xxxxxxx xxxxxxx dochází x příliš xxxxxx xxxxxx retenčního xxxx XXXX.

7. Xxxxx xxxxxx

7.1 Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x Mezinárodní normě XXX 707. Xxxxxxx xxxxx však xxxxx xxxxxxxx xxxxx metodu xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, že tato xxxxxx odpovídá zásadám xxxxxxx xxxxx.

7.2 Xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx ke xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx složení.

8. Xxxxxxxx xxxxxx

8.1 Příprava xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxx než xx xxxxx xxxxxx, x xxxxx xx opatřena xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx. Xxxxxx mléko xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

8.2 Xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xx 2,00 ± 0,001 g xxxxxxxxxx vzorku do xxxxxxxxxxxxx zkumavky (6.2) xxxx xxxxxx xxxxx xx zátkou na 50 xx.

8.3 Xxxxxxxxxx xxxx x bílkovin

8.3.1 Xx xxxxxxxx dávce xx xxxxx 20 xx xxxxx xxxx (50 °C). Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xxxxxxxx podmáslí xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx třepačce (6.3) xx xxxxxx rozpustí. Xxxxxxxx xx vloží xx xxxxx xxxxx (6.9) na tak xxxxxxx, dokud xx xxxx teplota neustálí xx 25 °X.

8.3.2 Xxxxx dvou minut xx za xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (6.4) xxxxx 10,0 xx xxxxxxx xxxxxxxx trichloroctové xxx xxxxxxx 25xX (5.1). Xxxxxxxx se na 60 xxxxx xxxxx xx xxxxx lázně (6.9).

8.3.3 Xxxxxxxxxx xx (6.2) 2 200 x xx xxxx 10 minut nebo xx přefiltruje přes xxxxxxxx xxxxx (6.6). X tom případě xx xxxxxxx 5 xx filtrátu xxxxxx.

8.4 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

8.4.1 Provede xx analýza XXXX xxxxx xxxxxx x xxxxxxx XXXXX. Je-li xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xx-xx xxxxxxxx pozitivní, xxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxxx postup XXXX x obrácenými xxxxxx. Přítomnost xxxxxxxx xxxxxxxx podmáslí xxxx xxxxxxx xxxxxxx pozitivní xxxxxxxx. Xxxxxx HPLC x obrácenými xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx.

8.4.2 Xxxx provedením xxxxxxx XXXX x xxxxxxxxxx fázemi xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Pro xxxxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxx xxxxxxx xxx 6 xx (objem xx xxxx, xxx se xxxxxxx rozpouštědla, x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx) je xxxxxxxxx xxxxxxxx čas v xxxxx 26 xxxxx ± 2 minuty xxx XXXX. Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxx xxxxxx objemem (xxxx. 2 xx) xx xxxxxxxxx retenční xxx 22 xxxxx.

Xxxxxxxx xx roztoky xxxxxxxxxxxx xxxxxx (5.4) bez xxxxxxxxx syrovátky a x 50 %xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

100 μx supernatantu xxxx xxxxxxxx (8.3.3) xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx na HPLC, xxxxx xxxx fungovat xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 1.

Xxxxxxx X

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx gradientu xxx xxxxxxxxxxxx chromatografie

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx XXXX.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx použít xxx xxxxxxxx gradient (xxx 8.4.3), xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx:

% X = 10 - 2,5 + (13,5 + (RtgmpA - 26)/6) * 30/27

% B = 7,5 + (13,5 + (XxxxxX – 26)/6) *1,11

xxx:

XXxxxX : xxxxxxxx xxx XXXX x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

10 : xxxxxxxxx % X x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

2,5 : % X xx středním xxxx xxxxx počáteční % X x xxxxxxxxx xxxxxxxxx

13,5 : xxx xxxxxxxxxxxx střednímu xxxx referenčního gradientu

26 : požadovaný xxxxxxxx xxx XXXX

6 : xxxxx směrnic xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx

30 : % X x počátečním xxxx xxxxx % B xx 27 xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx gradientu

27 : xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

8.4.3 Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

100 μx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx (8.3.3) xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx XXXX, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx průtoku 1,0 ml xxxxxxxx xxxxxxx (5.2) xx xxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx analýzy xx xxxxx x 8.4.2. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx blíží xxxxxx X:X = 76:24 (5.2). Xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx spustí xxxxxxxx gradient, což xxxxxxx, xx procento X xx xx 27 xxxxx xxxxxx x 5 %. Xxxxx xx spustí xxxxxxxx xxxxxxxx, kterým xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x pěti minutách 90 % X. Xxxx xxxxxxx se xxxxxxx xx xxxx xxxx minut x xx jejím uplynutí xx xxxxxx lineárního xxxxxxxxx xxxxxxx opět xxxxx během xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx. X závislosti xx xxxxxxxx objemu xxxxxxxxx xxxxxxx může xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 15 minut xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

1. Retenční čas xxxxxxxxxxxxxxxxx má xxx 26 xxxxx ± 2 minuty. Xxxx xxx xxxxxxxxx změnou xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx x % X xxxx xxxxxxxxxxx x konečnými xxxxxxxxxx xxxxxxx gradientu xxxx xxxx xxxxxx xx xxxx 5 % X.

2. Eluenty xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x uchovávat xx xxxxxxxxx. Xx xx xxxxxxxx xxxxx pro xx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx systém správně xxxxxxxx. Směrodatná odchylka xxxxxxxxxx xxxx píku XXX xxxx být xxxxx xxx 0,1 xxxxxx (x = 10).

3. Xx každých xxx xxxxxx xx xxxxx nastříknout referenční xxxxxx (5) a xxxxxx xxx xxx xxxxxxx nového xxxxxxx xxxxxx R (9.1.1).

8.4.4 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (X) xx získávají ve xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xx xxxx je xxx XXX xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x délce 26 xxxxx.

Xxxxx X xxxx XXX automaticky xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (6.10.6). Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxx chromatogramu. Xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, analýzu xxxx xxxxxxxxx je xxxxx zopakovat.

Před xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx, nebo xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx analýza xxxxxxxx.

8.5 Xxxxxxxxx

8.5.1 X xxxxxxxxxxxx xxxxxx (5.4.1 xx 5.4.2) xx xxxxxx xxxxxxx postup xxxxxxx x xxxxxx 8.2 xx 8.4.4. Xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx roztoky, xxxxxxx xx XXX x xxxxxxxxx 8 % xxxxxxxx trichloroctové xxxxxxxxx. Xxx xxxxxxx 4 °X xxxxxxx xxxxxx xxxxx po xxxx 24 xxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zařízení xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxx 8.4.2 xxxx xxx xxxxxxxxx, jestliže xx % X v xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx známo x předchozích analýz.

Chromatogram xxxxxxxxxxxx xxxxxx (5) xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx na xxxxxxx 1. Na xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx píkem GMPA xxx malé píky. Xx xxxxxxxx nutné xxxxxxxxx podobné xxxxxxxx.

8.5.2 Xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx 100 μx xxxxxxxxxxxx xxxxxx bez xxxxxxxxx xxxxxxxxx (0) (5.4.1).

Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx pík x retenčním čase XXXX píku.

8.5.3 Faktory xxxxxx X se xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (8.5.1), xxxxxx xxxx použito xxx vzorky.

9. Vyjádření xxxxxxxx

9.1 Xxxxxx výpočtu x xxxxxx

9.1.1 Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx X:

Xxx XXX: R = X/X

xxx:

X = faktor xxxxxx xxxx GMP

H = výška xxxx XXX

X = množství xxxxxxxxx ve xxxxxxxxxxx xxxxxx (5).

9.2 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxx

X[X] = R × X[X]

xxx:

X[X] = xxxxxxxxxx xxxxxxxx (x/x) syřidlové xxxxxxxxx ve xxxxxx [X]

X = xxxxxx xxxxxx xxxx GMP (9.1.1)

X[X] = xxxxx xxxx GMP xxxxxx [X].

Xxxxx je W(E) xxxxx xxx 1 % x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx (5) xxxxx xxx 0,2 minuty, xxxxx je prokázána xxxxxxxxxx xxxxxx ze xxxxxxxxx syrovátky.

9.3 Přesnost xxxxxx

9.3.1 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx stanovení, xxxxx x stejného xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx nebo x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx přístroji, xxxxx xxxxxxxxx 0,2 %.

9.3.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxx.

9.3.3 Xxxxxxxxx

Xxx xxxxxxx od 0 % xx 16 % syřidlové xxxxxxxxx xx třeba získat xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx &xx; 0,99.

9.4 Xxxxxxxxxxxx

9.4.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xx-xx xxxxxxxx získaný v 9.2 xxxxx než 1 % hmotnostní x xxxxxxxx xxx xxxx XXX xx xxxx x méně xxx 0,2 minuty xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx (5). Xxxxx xxxxxxx 1 % je xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxxxxx xxxx 9.2 x 9.4.1 přílohy X xxxxxxxx (XXX) x. 625/78.

[1] Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x rovně xxxxxxxxxx sušené xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xx xxxxx XXXX, Xxxxxxxxxxxx 2, XX Xxx 20 - XX-6710 XX Ede. Xxx xxxx také xxxxxxxx sušené xxxxxxx, x xxxxx se xxxxxxxx rovnocenných xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx NIZO.

XXXXXXX XX

(Xxxxxx 14)

XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX FOSFATIDYLSERINU X XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX X SUŠENÉM XXXXXXXXXXX XXXXX

Xxxxxx: XXXX x xxxxxxxxxx xxxxxx

1. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (XX) x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XX) v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx (XXX) x je xxxxxx pro zjišťování xxxxxx xxxxxxxx x XXX.

2. Xxxxxxxx

Xxxxx XX + PE: xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx stanovené xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX) xx 100 x xxxxxx.

3. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx obsahu XX x PE xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (XXX) xxxxxxx HPLC x xxxxxxxxxx xxxxxx (XX) x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxx stanovení xxxxxx XX x PE xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx množství XXXX.

4. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx čistoty x.x. Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx, používá xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx voda xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

4.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxxx: XXXX, xxxxxxx 99 % xxxxxxx

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx xxx teplotě -18 °X.

4.2 Xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx srovnávacích x zkušebních xxxxxx

4.2.1 Xxxxxxxx pro HPLC

4.2.2 Xxxxxxxxxx xxx HPLC

4.2.3 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

4.3 Xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x-xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

4.3.1 Xxxxxxxx xxxxx, 12 X vodný xxxxxx

4.3.2 Xxxxxxxx xxxxxx, 0,4 X xxxxx xxxxxx x hodnotu xX xxxxxxxxx hydroxidem xxxxxx (4.3.1) xx 10,0

4.3.3 2-xxxxxxxxxxxxxxx

4.3.4 x-xxxxxxxxxxxxx (XXX)

4.4 Xxxxxx rozpouštědla xxx HPLC

Eluční xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx chemikálií jakosti xxx XXXX.

4.4.1 Voda xxx HPLC

4.4.2 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx čistoty

4.4.3 Xxxxxxxxxxxxxxx

4.4.4 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx 4.4.5

4.4.5 Xxxxx xxxxx

4.4.6 Xxxxxxxx xxxxxx

5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx

5.1 Xxxxxxxxxx xxxx

5.2 Kádinky na 25 xx x 100 xx

5.3 Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx 1 xx xx 10 xx

5.4 Magnetická xxxxxxxx

5.5 Xxxxxx pipety xxxxxxx xxxxxxxx 0,2 xx, 0,5 xx x 5 ml

5.6 Xxxxxxx baňky na 10, 50 x 100 xx

5.7 Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx 20 x 100 μl

5.8 Xxxxxxxxxxxx lázeň

5.9 Odstředivka xxxxxxxxx xxx 27 000 x x

5.10 Xxxxxxxx nádobky xxx xx 5 xx

5.11 Xxxxxxx xxxxx xx 25 ml

5.12 xX xxxx

5.13 Xxxxxxxx xxx XXXX

5.13.1 Xxxxxxxxxxx čerpací xxxxxx schopný xxxxxxxx xxx xxxxxxx 1,0 xx/xxx xxx 200 xxxxxx

5.13.2 Automatický xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

5.13.3 Kolonový termostat xxxxxxxxx na 30 °X

5.13.4 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x excitační xxxxxxx xxxxxx 330 xx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx 440 xx

5.13.5 Xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx píků

5.13.6 Xxxxxx Xxxxxxxxxxxx-100 (250 x 4,6 mm) xxxx xxxxxxxxxx kolona xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (X 18), xxxxxxxx částic 5 μx.

6. Xxxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxx xxx odebírány x xxxxxxx s xxxxxx XXX 50X:1985.

7. Xxxxxxxx xxxxxx

7.1 Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxx xx 30,0 ± 0,1 mg tryptaminhydrochloridu (4.2.3) do xxxxxxx xxxxx xx 100 xx (5.6) x xxxxxx xx xx xxxxxx methanolem (4.2.1). 1 ml (5.3) xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx 10 xx (5.6) x xxxxxx se xx xxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.1) s cílem xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx 0,15 mM.

7.2 Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xx 1,000 ± 0,001 x xxxxxx XXX xx xxxxxxx xx 25 xx (5.2). Pipetou (5.3) xx přidá 10 xx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx 40 °X x po xxxx 30 minut xx xxxxx magnetickou xxxxxxxxx (5.4), xxx xx rozpustily všechny xxxxxx. Pipetou xx xxxxxxx 0,2 xx (5.5) xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx 10 xx (5.6), xxxxxxxx xxxxxxxxxx (5.7) xx xxxxx 100 μx 0,15 xX xxxxxxx xxxxxxxxxx (7.1) x xxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.1). Xxxxxxxxxxx xx opatrně promíchá x xxxxx xx 15 xxxxx xx xxxxxxxxxxxx lázně (5.8). Xxxxxxxxxx xx (5.9) xxx 27000 x x xx xxxx 10 xxxxx a xxxxxxxxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx (5.10).

Xxxxxxxx:

Xx xxxxxxxxx xxxxxxx XXXX musí xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx 4 °X.

7.3 Xxxxxxxx roztoku xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxx se 55,4 xx XXXX (4.1) xx xxxxxxx xxxxx na 50 xx (5.6) x xxxxxxxx válcem (5.11) xx přidá xxx 25 xx xxxxxxxxxxx (4.2.2). Xxxxxxxxxxx baňka xx xxxxxxx xx 50 °C x xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx, dokud xx PEDP nerozpustí. Xxxxx se ochladí xx 20 °X, xxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.1) x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx. 1 xx (5.3) tohoto xxxxxxx xx přenese xxxxxxx xx odměrné xxxxx xx 100 xx (5.6) x doplní xx xx značku xxxxxxxxxx (4.2.1). 1 xx xxxxxx roztoku xx xxxxxxx xxxxxxx (5.3) xx xxxxxxx xxxxx xx 10 xx (5.6), přidá xx 100 μl (5.7) 0,15 xX xxxxxxx xxxxxxxxxx (7.1) x doplní se xx xxxxxx xxxxxxxxxx (4.2.1). Promíchá se xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xx xxxxxxxxx xxxxxxx XXXX xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx vzorku xxxxxxxxx xxx xxxxxxx 4 °X.

7.4 Příprava xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xx xxxxxxx xxxxx na 10 xx (5.6) xx xxxxxx 25,0 ± 0,1 xx XXX (4.3.4), přidá xx 0,5 xx (5.5) xxxxxxxxx (4.2.1) a xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxx xx rozpustil XXX. Xxxxxx xx xx značku roztokem xxxxxxxx xxxxxx (4.3.2) x xxxxxxxx xxxxxxxxxx (5.7) xx přidá 20 μx 2-merkaptoethanolu (4.3.3).

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxxxx činidlo xxxx xxx skladováno v xxxxx nádobě xxx xxxxxxx 4 °C; xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx.

7.5 Xxxxxxxxx xxxxxx XXXX

7.5.1 Xxxxxx rozpouštědla (4.4).

Xxxxxxxxxxxx A:

Roztok 0,3 xX xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx x roztok 3 xX octanu xxxxxxx (x xxxxxxxx pH xxxxxxxxx xx 6,5 xxxxxxxxx xxxxxxx): xxxxxxxx: xxxxxxxxxxxxxxx = 558:440:2 (xxx.).

Xxxxxxxxxxxx X:

Xxxxxxxx

7.5.2 Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx

Poznámka:

Může se xxxx, xx eluční xxxxxxxx bude xxxxx xxx xxxxx upraven, xxx bylo xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx 1.

Teplota xxxxxx: 30 °X.

7.5.3 Xxxxx xxxxxxxx: 50 μl xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a 50 μl roztoku xxxxxx.

7.5.4 Xxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pokusů xx xxxxxx xxxxxxx 100 % rozpouštědlem X po xxxx 15 xxxxx, potom xx xxxxxxxx xxxxx X:X = 40:60 x provádí xx xxxxxxxxxxx xx dobu 15 minut xxx xxxxxxx 1 ml/min. Xxxxxxx se xxxxx xxxxx xxxxxxxxx methanolu (4.2.1).

Xxxxxxxx:

Xxxx uskladněním xxxxxx xx xxxxx dobu xx xxxxxx xxxxxxx xx dobu 30 xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx v xxxxxx 80:20 (xxx.).

7.5.5 Xxxxxxxxx obsahu XX + PE xx xxxxxxxxx xxxxxx

7.5.6 Xxxxxxx xx xxxxx chromatografických xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx retenční časy. Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx standardu (7.3) na každých 5-10 xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 30 xxxxxxxxx promýváním 100 % rozpouštědlem X (7.5.1) xx xxxxxxx 20 xx 25 xxxxxxxx.

7.6 Integrační režim

7.6.1 Xxx XXXX

XXXX se xxxxxx v podobě xxxxxxxx xxxx. Xxxxxx xxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx mezi xxxxx.

7.6.2 Xxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx se xxxxxx x podobě xxxxxxxx xxxx (xxx. 1). Xxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx sedly.

7.6.3 Xxxxxxx xxxx XX x XX

Xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx (xxx. 1) xx XX xxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx, částečně xxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxx nimiž xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxx. XX xx xxxxxx x xxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxx nerozlišených xxxx. Xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx nastavením xxxxxxxx xxxxx xxx, jak xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx 1.

8. Výpočet x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx XX + XX xx xxxxxxxxx vzorku xx xxxxxxx takto:

C = 55,36 x (X₂/X₁) x (T₁/T₂)

kde:

C = xxxxx PS xxxx XX (x xx/100 g xxxxxx) xx zkušebním vzorku

A₁ = xxxxxx xxxx XXXX roztoku xxxxxxxxxxxx xxxxxx (7.3)

X₂ = xxxxxx xxxx XX xxxx PE xxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku (7.2)

X₁ = xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx srovnávacího xxxxxx (7.3)

X₂ = xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (7.2)

9. Xxxxxxxx

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx Mezinárodní normy XXX [1]. Prozatímní xxxxx hodnota xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx vypočtena xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxx. x) xxxxxx nařízení.

9.1 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx odchylka opakovatelnosti, xxxxx vyjadřuje xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx analytických výsledků, xxxxx u stejného xxxxxxxxxx vzorku xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx přístroji v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx překročit relativní 2 %. Xxxxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxx získají xxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx výsledky xxxxx být větší xxx 6 % xxxxxxxxxxxxx průměru xxxxxxxx.

9.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx zkušebního xxxxxx, xxxxxxxxx rozdíl xxxx xxxxx výsledky xxxxx xxx xxxxx xxx 11 % xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

10. Xxxxxxxxxx

10.1 Xxxxxxx P., Xxxxxxxxxx X., Xxxxxxxxx J.A., Xxxxxx V., Xxxxxxxx X.: "Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx milk xxxxxx xx HPLC quantification xx xxxxxxxxxxxxxxxxxx" Xxx. Xxxx. Xxxx-Xxx., 39, 395 (1988).

Xxxxxxx 1: XXXX xxxxxxxxxxxx XXX-xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (XX) x xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XX) x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx pro xxxx XX, XX x tryptamin (xxxxxxx xxxxxxxx).

[1] Xxxxxxxxxxx xxxxx XXX 135B/1991. Mléko x xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Stručný popis xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx.

PŘÍLOHA XXX

(Xxxxxx 15)

XXXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX/XXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXX

Xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxx se použije xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxx stearothermophilus xxx. xxxxxxxxxxxx X 953 x xxxxx je xxxxxxxxxx citlivá, aby xxxxxxxxxx 4 μx xxxxxxxxxxxxxxxx x 1 xxxxx xxxxx a 100 μg xxxxxxxxxxxxx x 1 litru xxxxx. X dispozici xxxx komerční zkušební xxxxxxxx, xxxxx lze xxxxxxxx, xxxx-xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx benzylpenicilin x xxxxxxxxxxxx [1].

Xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx odstředěné xxxxx (1 x xxxxxx + 9 xx destilované vody). Xxxxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxxx x XXX, xx xxxxxxxx x. 258/1991 části 1 kapitole 2, xxxx xxxxx návodu xxxxxxx zkušební soupravy.

Pozitivní xxxxxxxx se xxxxxxxxxxxx xxxxx:

1. Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx zkušebního xxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx: Inhibující xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx: Xxxxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxxxxxxx β-xxxxxx.

2. Zkouška se xxxxxxx xxxxxxxx kyseliny x-xxxxxxxxxxxxx do zkušebního xxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx: Inhibující xxxxx xxxxx tímto xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx výsledek: Xxxxxxxxxx látkou xx xxxxxxxxxx/xxxxxx.

3. Xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx p-aminobenzoové xx xxxxxxxxxx systému:

Pozitivní xxxxxxxx: Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx tímto postupem xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx výsledek: Xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx β-xxxxxx x xxxxxxxxxx/xxxxxx.

[1] Xxxxxxxx xxxxxxxxxx:Xxx xxxxxxx xxxxxxxx odstředěného xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx pozitivní xxxxxxxx. Xxxxx xx důležité xx xxxxxx, xxx xxxxxxx zkušební xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx výsledky xxxxxxxxxxx.

XXXXXXX XXII

(Článek 16)

XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXX ODSTŘEDĚNÉHO XXXXX V XXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXX

1. Xxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx stanovení xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx koagulací xxxxxxxxxxx.

2. Xxxxxx použití

Tato metoda xx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 10 % xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx.

3. Xxxxxxxx xxxxxx

3.1 Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx směsích xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

3.2 Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx na xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx; x kaseinu xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

3.3 Xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx IDF 20X:1986; xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxx xx základě xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 27,5 % (xxx 9.1).

4. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx se xxxxx chemikálie xxxxxxx x.x. x xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxxx xxxxxxx (4.5) xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.

4.1 Xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx (xxxxxx 1 % xx.)

4.2 Xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx2 X). Do xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx (150-200 ml) xxxx xxxxxxx xx xxxxxx 20,018 g XxXX₃ (x.x.). Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx a nádoba xx xxxxxxx do xxxxxx xxxxx lázně. Xxxxxx se xxxxx 50 až 60 xx xxxxxxx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx (1:1), xxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xx xxxxx lázni, xxxxx se XxXx₂ xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx HCl, který xxxxxxxxxxx. X xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx baňky xx 100 xx x xxxxxx xx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx pH, jež xxxxx být nižší xxx 4,0. Xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx.

4.3 Xxxxxxxx xxxxx 0,1 X.

4.4 Kyselina xxxxxxxxxxxxxx 0,1 N.

4.5 Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxxx síly1:10 000). Xxxxxxxx se v xxxxxxxxxx při xxxxxxx 4-6 °C.

4.6 Xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx stanovení xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx v xxxxx XXX 20A 1986.

5. Xxxxxxxxx a xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx vybavení x zejména:

5.1 Třecí xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx

5.2 Xxxxxxxxxx xxxx

5.3 Xxxxxx xxxxxxxxxxx (2 000 xx 3 000 xx/xxx) x 50 xx xxxxxxxx.

5.4 Magnetická xxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxx 10-15 xx)

5.5 Xxxxxxx xx 150 až 200 xx

5.6 Baňky na 250 xx 500 xx

5.7 Xxxxxxxx nálevky x xxxxxxx 60 xx 80 xx

5.8 Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 150 xx (X.X. 589², X.X. 595 1/2)

5.9 Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

5.10 Vodní xxxxx s termostatickou xxxxxxxx na 37 °X

5.11 xX-xxxx

5.12 Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x destilační xxxxxxxxx xx spojovacím xxxxxxxxxx

5.13 Dělená xxxxxx xx 25 xx

5.14 Xxxxxxxx promývačka s xxxxxxxxxxxx xxxxx

5.15 Špachtle x xxxxxxxx xxxxx

5.16 Xxxxxxxxx

5.17 Sušárna x xxxxxxxx teploty.

6. Pracovní xxxxxx

6.1 Xxxxxxxx xxxxxx

10 xx 20 x xxxxxx xx rozetře x třecí xxxxx xxxx se xxxxxxxxxxxxx x xxxxxx, aby xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.

6.2 Xxxxxxxxxx sušeného xxxxx x oddělení xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

6.2.1 Naváží xx 1,000 ± 0,002 g dobře xxxxxxxxxxxxxxx krmné xxxxx (6.1) přímo do xxxxxxxxxxxxx xxxxxx na 50 xx. Přidá xx 30 xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (4.1) xxxxxx zahřátého xx 45 °X. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx obsah xxxxx xxxxxxx 5 minut.

6.2.2 Xx dobu 10 xxxxx xx odstřeďuje xxx 500 g (2 000 xx 3 000 xxxxxx/xxx) x čirý xxxxx xxxxxxxxxxx xx dekantuje xx kádinky xx 150 ml xx 200 xx. Přitom xx xxxxx xxxx xx to, aby xxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

6.2.3 Xxxxxxx způsobem xx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx.

6.2.4 Xxxxxxxx se na xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx, obsah xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx.

6.3 Xxxxxxxxx xxxxxxx enzymy xxxxxxx

6.3.1 Xx stálého xxxxxxx xx k xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (xxx 100 ml) xxxxx po kapkách 3,4 xx nasyceného xxxxxxx xxxxxxxx vápenatého (4.2). Roztokem XxXX (4.3) nebo HCl (4.4) xx xxxxxx xX xx 6,4 xx 6,5. Nádoba xx xxxxx na 15 xx 20 xxxxx do xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx lázně x xxxxxxx 37 °X x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

6.3.2 Xxxxxxxx xx xxxxxxx do xxxxx xx dvou odstředivkových xxxxx x xxxxxxxxxx xx 10 xxxxx xxx 2 000 x, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xx převede xx xxxxx xx xxxx odstředivkových xxxxx, xxxx xx xx xxxxxxxxx usazenina.

6.3.3 Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxx 37 °X. Xx míchání se xx extraktu přidává xx xxxxxxx 0,5 xx xxxxxxxxx syřidla (4.5). Xxxxx xxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

6.3.4 Vzorek xx xxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxx se x xx 15 xxxxx xxx xxxxxxx 37 °X. Vzorek xx xxxxx x xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx se xxxx xxxxxxxxxx xx dobu 10 xxxxx při 2 000 x. Xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx filtr [1] (Whatman x. 541 xxxx xxxxxxxxxx xxxxx) x xxxxx xx xxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 50 xx vody xxx teplotě asi 35 °X.

Xxxxx se xxxxx xxxxxxxxxx po xxxx 10 minut xxx 2 000 x. Xxxxxxxxxxx se xxxxxxxxxxx přes xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx.

6.4 Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx dusíku

6.4.1 Xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx převede xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x 6.3.4. Xxxxxxxxx papír xx xxxxxxx xx Xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx metodou xxxxxxxx x xxxxx XXX 20X 1986.

7. Xxxxx pokus

7.1 Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx x bezpopelným xxxxxxxxxx xxxxxxx (5.8) xxxxxxxxxx xxxxx 90 xx roztoku xxxxxxx xxxxxxx (4.1), 1 xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (4.2) x 0,5 xx xxxxxxxxx syřidla (4.5), x xxxxxxxx 3 x 15 xx xxxxxxxxxxx vody xxxx xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx XXX 20X 1986.

7.2 Xxxxx xxxxxxxx použité xx xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx (4.4) použité na xxxxxxx xxxxxx.

8. Xxxxxxxxx xxxxx

8.1 Xx xxxxxx xxxxxxxx výše uvedeného xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx provede xxxxxxxxx na některé xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxx obsahem xxxxxxxx odstředěného xxxxx, xxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx studii. Xxxxxxxx xxxxxxxx duplicitního xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xx výsledku xx xxxxxxxx xxxxxx x xxxx než 1 %.

9. Xxxxxxxxx xxxxxxxx

9.1 Procento xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx mléka x xxxxx směsi xx xxxxxxx podle xxxxxx xxxxxx:

xxx X xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, 27,5 xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx stanoveného xxxxxxx xx procento xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x 2,81 a 0,908 xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx získané xxxxxxxx xxxxxxxx.

10. Přesnost xxxxxx

10.1 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx v 95 % posuzovaných případů xxxxx být xxxxxx xxxx dvěma xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx duplicitní analýzy xxxxx vzorku xxxxxxxxx xxxx pracovníkem v xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx 2,3 x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx 100 x xxxxx xxxxx.

10.2 Reprodukovatelnost

Nejméně x 95 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx výsledky xxxxxxxxxx analýzy téhož xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx v téže xxxxxxxxxx xxxxx xxx 6,5 x sušeného xxxxxxxxxxxx mléka xx 100 x xxxxx xxxxx.

11. Mez xxxxxxxxx

Xxxxxxx XxX₉₅ (kritický xxxxxx: xxx xxxxxxxxxxxxx 95 %) xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx vzorce (XXX 5725):

(R: xxxxxxxxxxxxxxxxxx; x: xxxxxxxxxxxxxx)

Xxxxx stanovení: XxX₉₅ = 4,5 x

Xxxxx se výsledek xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx odstředěného xxxxx xxxxxxx x 4,5 x (dvojí xxxxxxxxx), xxx xx má xx xx, že xxxx šarže xxxxx xxxxx splňuje xxxxxxxxx xxxxxx nařízení.

12. Xxxxxxxx

12.1 Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx bílkovin, xxxxxxx xxxxxxxx bílkovin, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx mlékem xxxx x příliš vysokým xxxxxxxxx x důsledku xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx parakaseinem.

12.2 X xxxxxxxx přídavku xxxxxxxx xxxxx xxx získány xxxxxxx xxxxx hodnoty, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx může znamenat xxxxxx xxxxx xxxxxxx x důsledku neúplného xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxx.

12.3 Přídavky xxxxxxxxx x xxxxxxxx 0,5 % a xxxxxx xxxxx xxxxxx být xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

12.4 Přidání sušeného xxxxxxxxxxxx xxxxx zahřívaného xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx výsledných xxxxxx, xxx je xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

[1] Je třeba xxxxxx bezpopelný xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx.

PŘÍLOHA XXXXX

(Xxxxxx 17)

XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXX V XXXXXXX ODSTŘEDĚNÉM MLÉCE, XXXXXXXXXXXXX XXXXXXX MLÉCE X XXXXXXX SMĚSÍCH

1. Xxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxxxx škrobu, xxxxx xx používá xxxx xxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx mléce.

Detekční xxx metody xx xxxxxxxxx 0,05 x xxxxxx na 100 x xxxxxx.

2. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx je xxxxxxxx xx xxxxxx používané x jodometrii:

- xxxxx xxxxxxx jodu xxxxxxx xx xxxxxx roztoku,

- xxxxxxxx micelami xxxxxx x barevnou xxxxxxx.

3. Xxxxxxxxxx

3.1 Xxxxxx xxxx

- xxx: 1 x

- xxxxx xxxxxxxx: 2 x

- xxxxxxxxxxx voda: 100 xx.

4. Xxxxxxxxx x xxxxxxx

4.1 Xxxxxxxxxx xxxx

4.2 Xxxxx xxxxx

4.3 Xxxxxxxx 25 xx × 200 xx.

5. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xx 1 g xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx (4.3).

Přidá xx 20 xx destilované xxxx x promíchá xx, xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx se xxxxx xx 5 xxxxx xx vroucí xxxxx xxxxx (4.2).

Xxxxx xx z xxxxx x ochladí xx xxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxx xx 0,5 xx xxxxxxx xxxx (3.1), xxxxxxxx xx a xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx.

6. Xxxxxxxxx výsledků

Modré xxxxxxxxx xxxxxxx xx přítomnost xxxxxxxxxx škrobu xx xxxxxx.

Xxxxxxxx vzorek xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxx.

7. Xxxxxxxx

Xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx x mikroskopický xxxxxx xxxxxx xx xxxx podle původu xxxxxxxxxx škrobu (xxxx. x xxxxxxxx nebo x brambor) x xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx.

Xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xx fialové, xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxx modifikace krystalické xxxxxxxxx přírodního xxxxxx.

XXXXXXX XXXX

(Xxxxxx 18)

XXXXXXXXX XXXXXXXX X SUŠENÉM XXXXXXX XXXXXXXX

1. Xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx vlhkosti x xxxxxxx xxxxxxx podmáslí xxxxxxx k xxxxxxx xxxx krmivo.

2. Podstata xxxxxx

Xxxxxx xx xxxxxx xx vakuu. Ztráta xxxxxxxxx xx stanoví xxxxxxx.

3. Xxxxxxxxx x xxxxxxx

3.1 Xxxxxxxxxx váhy

3.2 Xxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxxx kovu nebo xxxx, x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx; xxxxxxxx xxxxxx umožňující rozprostření xxxxxx xxx xx xxxxxxx 0,3 x/xx².

3.3 Xxxxxxxxxxxx, elektricky xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx opatřená xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx. xxxxxx xxxxxxxxx).

3.4 Xxxxxxxxx s účinným xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

3.5 Xxxxxxx x xxxxxxxx, regulovaná xxxxxxxxxxx xx teplotu 102 ± 2 °X.

4. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx (3.2) x x xxxxxx se zahřívá x sušárně (3.5) xxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xx přikryje víčkem x xxxxxxxx xx xxxxxxx do xxxxxxxxxx (3.4). Xxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xx x xxxxxxxxx xx 0,5 mg.

Nádobka (3.2) s xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xx 0,5 xx. Xx xxxxxxx xxxxxxx se x xxxxxxxxx na 1 xx naváží 5 xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxx xxxxx xx vloží xx xxxxxxx xxxxxxx (3.3) xxxxxxxxxx xx teplotu 83 °X. Xxxxxxx xx do xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxx nedošlo x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx se tlak xx 100 torrů (13,3 xXx) a xxxxx se xxxxxxxx xx tohoto tlaku xx xxxx xxxx xxxxx, xxx v xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx (xxx 300 g xx 20 vzorků). X xxxxx xxxxxx případě xx po xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx tlaku xxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxx xx xxxxxx od xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx sušárny xxxxx xx 83 °C. Xxxxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx na xxxxxxxxxxxx tlak. Xxxxxxx xx otevře, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxx 30 xx 45 minut x xxxxxxxxxx (3.4) x xxx xx zváží x přesností xx 1 xx. Xxxxx xx xxxx dalších 30 minut xx xxxxxxx sušárně (3.3) xxx xxxxxxx 83 °X a xxxxx xx xxxxx. Xxxxxx xxxx výsledky xxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxx než 0,1 % xxxxxxxx.

5. Xxxxxxx xxxxxxxx

(X - m) x (100/X)

xxx

X = xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x gramech

m = hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx

6. Xxxxxxxx

6.1 Mezní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx stanovení, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx stejných xxxxxxxx xx stejném xxxxxxxx, xxxxx překročit 0,4 x xxxx/100 x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

6.2 Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx mezi xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 0,6 x xxxx/100 g xxxxxxxx kysaného podmáslí.

6.3 Xxxxx údajů x xxxxxxxxx

Xxxx údaje o xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx pokusu x roku 1995, xxxxxxx se xxxxxxxxxx xxx laboratoří x x kterém bylo xxxxxxx xxxxxxx vzorků (6 xxxxxxx xxxxxxxxx).

XXXXXXX XXV

(Článek 19)

XXXXXXXXXX XXXXXX XXX XXXXXXXXXX XXXXXX TUKŮ V XXXXXXX XXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXX TRIGLYCERIDŮ - 1. REVIZE

1. Xxxxxxx a oblast xxxxxxx

Xxxx norma xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx, rostlinných x xxxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxx xxx x xxxxxxx sádlo, x xxxxxxx xxxx mléka x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx v xxxxxx xxxxxxx tuku, xxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx 1:

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (X4), xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx xxxx, umožňuje xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nízkého xx středního obsahu xxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx přídavku nejméně 20 % (xx.) xxxxxx xxxx do xxxxxxx mléčného xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx informace x xxxxxx velkých xxxxxxx x xxxxxx X4, který xxxxxx xxxx 3,5 x 4,5 % (xx.).

Xxxxxxxx 2:

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx, protože xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xx liší xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx.

2. Xxxxxxxx

Xxxx xxxx v xxxxxxx xxxx: x tomto xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x živočišné xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

3. Podstata xxxxxx

Xx xxxxxxxx mléčného xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx kolonách xxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxx počty xxxxxx). Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx % tukových molekul x xxxxx velikosti (X24-X54 - xxxxx xxxx čísla) xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx se xxxx tuky zjišťují xxxxxxxxxxxx xxxx stanoví xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxx xxxxxxxx zde xxxxxxxxx xxxxxxx lze xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x kapilárními kolonami, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx [1].

4. Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx p.a.

4.1 Xxxxx xxxx: xxxxx, xxxxxxx 99,996 %

4.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx [2], xxxxxxxx a cholesterol xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx tuku xxxxx xxxx 6.5.4.

4.3 Methanol, xxxxxxx

4.4 n-hexan

4.5 n-heptan

4.6 Xxxxxx

4.7 Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx: 50 ml dimethylchlorsilanu xx rozpustí x 283 ml xxxxxxx.

4.8 Xxxxxxx plyn: xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx

4.9 Xxxxxxxxxxx fáze, 3 % XX-1 na 125/150 μm (xxxxxxxx 100/120) Xxx ChromQ [3].

4.10 10 % xxxxxx kakaového xxxxx.

5. Xxxxxxxxx x xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx vybavení x xxxxxxx:

5.1 Vysokoteplotní plynový xxxxxxxxxxxx, vhodný xxx xxxxxxx nejméně 400 xx 450 °X, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (FID) a xxxxxxxxxxx konstantního xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxx: 30 xx/xxx X₂, 270 xx/xxx syntetického xxxxxxx.

Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxx, xxx xxx xxxxxx xxxxxxx velký.

Poznámka:

Vzhledem x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx nutné xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx x XXX xxxx x xxxxxxx nástřiku.

Plynový xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx odolné xxxxx xxxxxxx teplotám, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx jsou xxxxx Xxxxxxxxx™ (Xxxxxxxxx).

Xxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx. xxxxxx xx 100 xxxxxxxxxx, nebo xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx (xxx xxx. 4).

5.2 Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xx tvaru xxxxxxx X (xxxxxxx průměr 2 mm, xxxxx 500 xx), xxxxx xx nejprve xxxxxxxxxx xxxxx xxxx 6.1 xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxxx skleněného povrchu.

Poznámka:

Vhodné xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx kolony (80 xx 200 xx dlouhé), x xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx lepší reprodukovatelnosti xxxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxx stacionární fáze xxxxx jeví po xxxxxxx xxxxxxxxx, jež xxxxx xxx působit xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx plamen XXX xxxxxx zhasíná xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nosného xxxxx (75 xx 85 xx/xxx).

5.3 Xxxxxxxx xxx plnění kolony (xxx xxx. 1)

Xxxxxxx 1

Xxxxxx xxxxxx

5.3.1 Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx, x xxx xxx doplnit xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx fáze.

5.3.2 Xxxxx xxxx (x xxxxxxxxx xx přibližně 100 μX) se xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxx utěsnění xxxxxxxx xxxxxx xxxxx obrázku 1.

5.3.3 Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vata.

5.3.4 Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx fáze xxxxx xxxxxx.

5.4 Kolona Xxxxxxxx [4], 1 až 3 xx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxx xxx případně xxxxxx xxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx tuku.

5.5 Xxxxxxxxx xxxxxxx 6,4 xx (1/4“) x xxxxxxxx xxxxxxxx 6 xx.

5.6 Xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx skleněného xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx 6.1

5.6.1 Woulffova xxxxx

5.6.2 Xxxxx xxxxxx

5.7 Vodní xxxxx x xxxxxxxx (50 ± 2)°C

5.8 Xxxxxxx x regulací (50 ± 2)°C x (100 ± 2)°X

5.9 Xxxxxxxxxxxx xxxxxx

5.10 Xxxxxx 5 ml xxxxxx xxx xxxxxxxxx 1,5 ml xxxxxxxxx

5.11 Xxxxx na 50 xx s xxxxxxx xxxx 5.12

5.12 Xxxxxxxxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxx 50 ml

5.13 Xxxxxxx

5.14 Xxxxx s xxxxxxxxx

5.15 Xxxxxxx xxxxxxx

5.16 Xxxxxxx x jmenovitém xxxxxx 1 ml, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx víčkem xx xxxxxx xxxxxx.

5.17 Xxxxxxxx xxxxxxxxx; xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx x xxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx získat lepší xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (např. xxxxxxxxxxxxxxxxx), xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx septa.

6. Xxxxxxxx xxxxxx

6.1 Xxxxxxxx kolony (xxxxxxxxxx)

Xx připojení Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxx, jak xx xxxxxxxxxx na xxxxxxx 2, se xxxxxxxx 2 ponoří xx xxxxxxx xxxxx bodu 4.7. Xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxx xxxxxxxx se xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx

Xxxxxx se xxxxxx xx stojan x xxxxx naplní xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx pipety.

Po 20-30 xxxxxxxx xx Xxxxxxxxx xxxxx vymění xx odsávací xxxxx x xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx (viz xxx. 3).

6.2 Xxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx 75 ml xxxxxxx x 50 xx methanolu. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx x sušárně xxx xxxxxxx 100 °X (xxx 30 minut).

Obrázek 3

Xxxxxxxx pro xxxxxxxx

Xxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx 1. Xxxxxxxxxxx fáze podle 4.9 xx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx. Spodní xxxxx skleněné xxxxxx, xxxxxx je xxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxx 1 cm xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, stlačené xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx bodu 5.3.2.

Xxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxx (3 xxxx, X2) xxxxxxxxxxx xxxx. Xxx dosažení xxxxxxxxxxx, souvislé x xxxxx xxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xx xxxxxxxx xx xx xxxxxxx konce xxxxxxxx kolony xxxxxxx xxxxx xxxxx ze xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx a xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

6.3 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxx přípravu xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx:

6.3.1 Izolace xxxxxxxx xxxx z xxxxx

5 xx 10 x xxxxx se xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xx xxxxx lázni (5.7) xxx xxxxxxx 50 °C.

V xxxxxxx xx xxxxxx xx 50 °C Xxxxxxxxxxxxx xxxxx na 50 xx x xxxxxxxx x xxxxxxxx filtrem(5.14). Xxxxxx xxxxxx roztaveného xxxxxx xxxxx xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxx tuk xx téměř xxxxxxx xxxxxxxxxxx.

6.3.2 Xxxxxxxx tukového xxxxxx metodou Röse-Gottliebovou

Extrakci xxx provést xxxxx xxxxx IDF 1X:1987, 16X:1987, 11A:1987 xxxx 22X:1987.

X xxxxxx xxxxxxxx xxxx umožňují fosfolipidy xxxxxx pík xxxxxxxxxxxx, xxxxx je xxxxxx xxx x 0,1 %.

Xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx normalizované cholesterolem xx 100 je xxxxx zanedbatelný.

6.3.3 Xxxxxxxx x mléka x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx

0,7 xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx 20 °X se vnese xx 1 xx 3 mililitrové xxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (5.4) x xx xxxx asi 5 xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx.

Xxx denaturaci protein-lipidových xxxxxxxx se pipetou xxxxx 1,5 ml xxxxxxxxx. Potom se xxxxxx xxxxxxxxx 20 xx x-xxxxxx. N-hexan xx xxxxxxx pomalu x xxxxxx dávkách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx do xxxxx s xxxxxxx xxxx xx 50 xx, xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xx extrakci xx xxxxxx xxxxx vypustí.

Z xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx odparce ve xxxxx lázni xx xxxxxxx xx 40 xx 50 °X.

Xxxxx xx vysuší x xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx xxxx xxxxx Xxxxxxx, Xxxxxxxx x Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxx izolace xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxx XXX) není xxx xxxxxxx triglyceridů vhodná, xxxxxxx při xxxxxx xxxxxxxx xxxx do xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx či menší xxxxxxxx parciálních glyceridů xxxx fosfolipidů.

6.4 Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx použije 5 % roztok xxxx v x-xxxxxxx (6.3). Pro xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx vzorku xx naváží xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx vzorku, xxxxxxx xxxxx bodů 6.3.1 a 6.3.2, x xxxxxxxx se x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x-xxxxxxx.

Xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx 6.3.3 xx množství x-xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxxx x xxxxx, xxxxxxxx xx základě zvážení x xxxxxx xx x něm xxxxxxxx.

Xx xxxxxxx (5.16.) xx xxxxxx xxxxxxxxx 1 xx xxxxxxx vzorku.

6.5 Xxxxxxxxxxxxxxxx stanovení triglyceridů

Za xxxxxxxx xxxxxx xx 350 °C xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx řetězcem X52-X56 xxxxxx xxxxxxx ke xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx tehdy, xxxx xxxxxx nebyly xx xxxxxxx dostatečně xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx vysokých xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx buď xxxxxxxx xxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxx linie.

Při xxxxxxxxxxxx xxxxxx či xxxxx s jednoduchými xxxxxxxx, stejně xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx zařízení x x xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (5.5).

6.5.1 Xxxxxxx xxxxxxxx linie

Vzestupu xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx čtyř xxxxx:

6.5.1.1 Xxxxxxxxx kolon

V xxxxxxxxxxxx režimu xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx.

6.5.1.2 Korekce základní xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxx xx plynovém xxxxxxxxxxxxx bez xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx linie xxx xxxxxxxx xxxxxxxx linie xxxxxxxx.

6.5.1.3 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx pokusu s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.

6.5.1.4 Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx

Xx přiměřeném xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx kolony x xxxxxxxxx po 20 xxxxxxxxxx roztoku xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxx, xx není xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

6.5.2 Xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, používá se x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx "xxxxxxx xxxxxxxx" xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx výsledků. Xxxxxx xxxx xx xxxxxx do stříkačky x studená jehla xxxxxxxxx se xxxx xxxxxxxxxxxx asi xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx vstřikovacího zařízení. Xxxxx se obsah xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Přímé xxxxxxxxxxxx "xx kolonu" xx horní, prodloužené xxxxxxxxx xxxxx kolony xx nepoužívá, protože xxxxxx septa x xxxxxxxxx, xxxxx xx xxx hromadí, se xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx je xxxxx xxxxxx rozebírat.

Je xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxx, xx xx xx xxxxx xxx xxxxxxx se xxxxxxx (x xxxx je xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx), xxx xxxxxxx x poškození xxxxx.

Xxxxxxx 4

Chromatogram xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx

6.5.3 Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxx a) až x) není xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xx kontaminaci.

Kolony xxxxxxxx podle xxxx 6.2 se kondicionují xxxxx:

x) 15 xxxxx, xxxxxx X2 40 xx/xxx xxx 50 °X;

x) xxxxx xxxxxxxxx 1°X/xxx až xx 355 °C xxx xxxxxxx X2 10 xx/xxx;

x) xxxxxxxxx xxxxxxx 355 °X xx xxxx 12 xx 15 xxxxx;

x) xxx xxxxxxxx xx 1 μx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (4.10) a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx;

x) 20 nástřiků xx 0,5 μl xxxxxxx xxxxxxxx tuku xxxxxxxxxxx xxxxx dvou xx xxx dnů (6.4).

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxxxx se xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx X50 xx X56. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx másla xx xxxxxxxx kondicionování x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx X50 xx X54 xx xxxxx xxxxxxxx vyskytnout xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx ve xxxx 1,20. Xxx opakovaném xxxxxxxx roztoku xxxxxxxx xxxx xx obvykle xxxxx očekávat pokles xxxxxx zpočátku xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx X50 xx X54. X xxxxxxxxxxxx x xxxxxx počtem xxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx 1. Xxxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx 6.2. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx mléčného xxxx.

Xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (x xxxxxxx xxxxxx xxxxx 1). Xxxxxx x faktory odezvy xxxxxxx xxx 1,20 xx xxxxxxxxx.

6.5.4 Xxxxxxxxx

Xxx xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx odpovídajících xxxxxxxxxxxx a cholesterolu xxxxxxxx xxxx (standardizovaného xxxx) xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (přinejmenším nasycených xxxxxxxxxxxx X24, X30, X36, C42, C48 x X54 x xxxxxxxxxxxx, xxxxx možno xx přidá ještě X50 x X52). Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx matematickou xxxxxxxxxxx.

Xxxxx xxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxx jsou xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx výsledků.

Referenční xxxxxx xxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx maximální xxxxxxx -18 °X, x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx jako xxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxx xxxxxx každé xxxxxx xxxx být xxxxxx stanoven xxxxxx xxxxxxxxxxxx tuku x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xx CRM 519 (xxxxxxx xxxxxx xxx), xxxxx xxx xxxxxx x Ústavu xxxxxxxxxxxx materiálů x xxx v Geelu x Xxxxxx.

6.5.5 Xxxxxxxx xxxxxxx, nosný xxxx x xxxxx podmínky xxxxxxx xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx: xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx 210 °X, xxxxx xx xx xxxx 1 xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx 6 °X/xxx až xx 350 °X x tato xxxxxxx xxxxxxx se xxxxx xx dobu pěti xxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx zařízení: 370 °X

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxxxxxxxx, vstřikovacího xxxxxxxx x xxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx) je xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxx (i xxxxx xxxx, víkendů x xxxxxx).

Xxxxx xxxx: xxxxx, průtok 40 xx/xxx

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxx-xx se 80 xx xxxxxx kolony, xxxx xxx xxxxxx X2 xxxxxxx 75 xx/xxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx na konstantní xxxxxx (x xxxxx xxxx, víkendů x xxxxxx). Xxxxxx průtok xxxxxxx xxxxx je xxxxx seřídit xxx, xxx X54 xxx xxxxxxx xxx xxxxxxx 341 °X xxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx.

Xxxx xxxxxx xxxxxxx: 29,3 minuty

Objem xxxxxxxx: 0,5 μx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxx stříkačku xx po xxxxxx xxxxxxxx xxxxx několikrát xxxxxxxxxxxx xxxxxx heptanem.

Podmínky XXX: viz xxx 5.1

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx na xxxxxxx každého xxxxxxxxxx xxx.

7. Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x kontrola xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxxx x lichým xxxxxx uhlíků x xxxxxxx (2n + 1) xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx (2x). Xxxx reprodukovatelné xxxxx xxxxxx C56 xx xxxxxxx x xxxxx. Xxxxxxxxx triglyceridy (xxxxxx xxxx) x xxxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxx x xxxxxxxxx X24), xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx) a společně xx xxxxxxxxxxx na 100. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx X24, X26, X28, X30, X32, X34, C36, X38, C40, X42, X44, C46, X48, X50, C52 a X54. Xxxxxxxx se xxxxx x hmotnostních xxxxxxxxxx (x/100 x).

Xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxx provádět xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxx xxx možné provést xxxxxxxxxxx s optimalizovanými xxxxxxxxxxxx parametry.

Obrázky 5 x 6 xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx chromatogramů xxxxxxxxxxxx. Xx xxxxxxx 5 xx xxxxxxxxxxxx, xxxxx lze dobře xxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx 6 je xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx chyba x oblasti X50 xx X54 x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx x porovnání x xxxxxxxx 5. Xxxxxxxx typické xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxx xx xxx vyhnout xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx 5

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx 6

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx

Xxx xxxxxxxx podmínek měření xx xxxxx použít xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XXX: xxxxxxxx xxxxxxxxxx x 100), xxxxxxx x xxxxxxx 1 xxx xxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx x 19 po sobě xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx odchylky (XXX) xxxxxx triglyceridů (n = 19)

Jsou-li xxxxxxx XXX xxxxxx xxxxx než xxxxxxx x tabulce 1, xxxxxx chromatografické xxxxxxxx xxxxxx x je xxxxx xxxxxxxxxxxx septa xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx. Dále malé xxxxxxx septa mohou xxxxxx usazeniny xx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxx do xxxxxx xxxx kolona přestane xxx xxxxxx k xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxx. (xxx obr. 3).

Xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 1 xxxxxx xxxxxxx, xxxx pouze xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx jakosti. Xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx hodnoty XXX, xxxx xxx xxxxxxx xxxxx hodnoty xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx uvedené x bodu 11.

8. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx

Xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx byly xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxx 2) x xxxxxxxxx xxxxx hodnoty S (xxxxxxx 3), xxxxx xxxxx hodnoty X xxxxxxx xxxxxxxx tuku xxxxxxxxx. Pokud jsou xxxx xxxxx hodnoty xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx cizího xxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx pro zjišťování xxxxxxxx vepřového xxxxx xx např.:

6,5125. C26 + 1,2052. X32 + 1,7336. X34 + 1,7557. X36 + 2,2325. X42 + 2,8006. X46 + 2,5432. X52 + 0,9892. X54 = S

Poznámka:

Na xxxxxxx xxxxxxx 755 xxxxxxx xxxxxx mléčného tuku xxx xxxxxxxx 99 % xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx X = 97,96 - 102,04 xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxx X: XX = 0,39897.

Xxxxxxx-xx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx, tento xxxxxx umožní xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, zda xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx s odpovídajícími xxxxxxxxxxx nachází xxx xxxxxxxxx 97,06 - 102,04. Pokud xxx, xxx xxxxx pravděpodobně x xxxxxxxx xxxxxx xxxx.

X xxxxxxx 2 xxxx uvedeny xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx. Xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xx xxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxxx olej, xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, xxxx x xxxxxxxxxx klíčků, xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx x hydrogenovaný xxxx xxx, dále xxx xxxxxxxx x palmojádrový xxx, xxxxxx jako xxx xxxxxxx olej x xxxxxx xxx, xxx xxxxxx společný xxxxxx.

Xxxxxxxx x tomu, xx složení xxxxxxxxxxxx xxxxxx tuků xxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx až čtyři xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx u xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx. [Xxx stejné xxxxx cizích xxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx (xxx xxxxxxx 4)].

X xxxxxxxxxxxx "xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxx:

- 2,7575. X26 + 6,4077. X28 + 5,5437. X30 - 15,3247. X32 + 6,2600. X34 + 8,0108. X40. - 5,0336. X42 + 0,6356. X44 + 6,0171. X46 = X

Xxxxxxx xxx zjišťování různých xxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xx xxxx. x xxxxxx pro xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 2 xx mezní xxxxxxx xxx xxxxx cizí xxx nízká, pouze 2,7 %, avšak xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxx, xxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxx 26,8, 12,5 x 19,3 % xxx zjistit xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxx, pokud xxxx xx mléčného tuku xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxx xxxxxxx vzorce x xxxxxxx 2 platí xxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxxxxxxxxxxx vzorce xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx tuků x xxxxxxx xxxx, x xxxxxxxx směrodatných xxxxxxxx XX xxx hodnoty X

Xx-xx xxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xx směsí xxxxxxxx tuku x xxxxxxx xx 14 xxxxxxx cizích xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx, xxxx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx vzorku tuku xxxxxxx xxxxxxx vzorce xxxxxxx x xxxxxxx 2 x xxxxxxxxxxx xxxxxx (2). Xxxxxxxx xx dosazením xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx x analýze získá xxxxxxx S, xxxxx xx xxxxxxx mimo xxxxxxxxx xxx jediného x xxxx xxxxxx x tabulky 3, xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx určitým xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx cizího xxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx ze xxxx xxxxxx x xxxxxxx 2 neumožňuje xxxxxxxxxxx určit druh xxxxxxx cizího xxxx.

Xxxxxxx 3

Xxxxx xxxxxxx S xxx mléčné xxxx

X xxxxxxx 4 xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx cizí xxxx s 99 % xxxxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx 2. Xx druhém sloupci xxxx xxxxxxx detekční xxxxxx použitelné xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxxxxxx limity xxxxxxx xxxxx, pro xxxxxxxxxx mírně xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tuků xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxxx vzorců xx xxxx možné xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx cizích xxxx jednoho xxxxx xxxxxx na detekční xxxxxx větší xxxx.

Xxxxxxx 4

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 99 % přidáním xxxxxx tuku xx xxxxxxxx xxxx v %

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxx X xx xxxxxxxxxx xxx, xx xx předpokládá xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxx tabulku 4).

9. Kvantitativní xxxxxxxxx xxxxxx tuků

Pro xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx tuků xx vzorku xxxxxxxx xxxx se xxxxxxx xxxxx vzorec:

X(%) = 100.|(100 – X)/(100 - X_X)|,

xxx X xx množství xxxxxxxxx xxxxxx tuku xxxx xxxxxxx směsi tuků x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx. Xxxxxxx S xx výsledkem přídavku xxxxxxxxx cizího tuku xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx cizího xxxx x xxxxxxxx xxxx xx xxxx uvedeného xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx vzorce. Xxxxxxxx xx x xxxxxxxx tuku xxxxx xxxxxxx cizí xxx, xxx S_F x xxxxxxxx vzorci xx xxxxx průměrná xxxxxxx X xxxxxxx xxxxxx xxxx. Tato xxxxxxxx xxxxxxx S se xxxxx dosazením xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx hodnoty (X_X = 7,46). Dobré xxxxxxxxxxxxx výsledky u xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx se xxxxxxx xxxx použitím xxxxxx xxx palmový olej x xxxxxx xxx (xxxxxxx 2) x xxxxxxx xxxxxxx X_X 10,57.

Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx, xxxx xx do xxxx uvedeného xxxxxx xxxxxxx následující hodnoty X_X x z xxxxxxx 2 xxxxxx xxxxxxxxx vzorec xxx xxxx xxx:

Xxxxxxx 5

Hodnoty XX xxxxxxx cizích xxxx

10. Xxxxxx použití xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx metoda xx xxxxxxx xx xxxxx xx velkých xxxxxxxx x xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxx vzorků xxxxxxxx xxxx.

Xxxx xx xxxxx provádět velmi xxxxxxxxxx zjišťování, pokud xx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx.

Xxxxx xx xx využívat xxxxxxx xxxxxx způsoby xxxxxxxxxx, xxxxx by ve xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx vzorků xxxxxxxx xxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx nutné xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, použijí-li se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x tabulce 2 x xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx nejmenších xxxxxxx.

Xxx xxxxxxx intervalů X xxxxxxxxx x xxxxxxx 3 x za xxxxxxxx podmínek xxxxxx, xxxx je xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx krmení xxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx nebo Xx-xxxxx, xxxx xxxxxxx vzorce xxxxxx xxxxxxxxxx.. Tyto xxxxxx xxxxxxxx indikují xxxxxxxxxxxx mléčný tuk xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (xxxx. xxxxxxx příjmu xxxxxxx xxxxxxx olejů, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x krmným xxxxx, xxx.).

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx tuk xx obecně xxxxxxxxx xx nemodifikovaný mléčný xxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx tehdy, xxxx-xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx jen x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x neobvyklým xxxxxxxx xxxx, xxx xxxx je xxxx. x xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx za xxxxxxxx teplot xxx 30 °X x xxxxxxx xxxxxxx několika xxxxxxx, nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxx postupy, xxxx. xxxxxxxxxxxxx skenovací xxxxxxxxxxxx.

11. Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 2 x xxxxxxxxx S x tabulky 3.

11.1 Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx jako rozdíl xxxx xxxxxxxxx S xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x stejného xxxxxxxxx xxxxxx provedl x xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx za xxxxxxxx podmínek (xxxxxx xxxxx, xxxxxx přístroje/stejné xxxxxxxx, xxxxxx laboratoř):

Tabulka 6

Xxxxx hodnoty xxxxxxxxxxxxxxx (x) xxx xxxxx xxxxxx

11.2 Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx jako xxxxxx mezi xxxxxxxxx X xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx provedli xxx pracovníci stejným xxxxxxxx za xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx) v xxxxx době.

Tabulka 7

Xxxxx xxxxxxx reprodukovatelnosti (X) xxx xxxxx xxxxxx

11.3 Xxxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (x) x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (X) xxx vypočítat xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx X x tabulky 3 (xxxxxxxxxx xxxxxxx). Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx uvedeny x tabulce 8.

Xxxxxxx 8

Xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx vzorce

11.4 Xxxxxxxxxxxx výsledků

Všechny xxxxxxxxxxx, xx xxx xxxxxxxxx místa xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx X24, X26, C28 xx X54, xxxxxx cholesterolu, xxxx být přesně xxxxxxxxxxxxx xx 100.

Výsledky xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx oběma xxxxxxxx X x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx mezní xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x x xxxxxxx 6, xxx je xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx chromatografie, x xxxxxxx xxxxxxx kolony xx xxxxx xxxx xx xx, xxx xxx 10 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx mezi xxxxxxxxxxx x minimálními xxxxxxxxx X u xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x. r, kde x = 1,58 (xxx 10 xxxxxx, xxx xxxxxxxxxx [16]) x mezní hodnoty xxxxxxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxxx xxxxxx z xxxxxxx 6.

12. Citované xxxxx

13. Xxxxxxxxxx

1. Komise Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx: Xxxxxxxxx of xxxxxxx fats xx xxxx xxx xx xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; Xxx. x. VI/5202/90-EN, XX/2645/91.

2. Xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx: Control of xxxxxx xxx purity xx 100 different xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx from 11 XXX xxxxxxxxx;. Xxx. 4. XX/4577/93.

3. Xxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx: Xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx the xxxxx, xxxxxx, xxxxx, fourth, xxxxx xxx sixth XXX collaborative trial: Xxxxxxxxxxxxx xx triglycerides xx milk xxx; Xxx. č. VI/2644/91, XX/8.11.91, XX/1919/92, XX/3842/92, XX5317/92? VI/4604/93.

4. Timms, X.X.: Detection xxx xxxxxxxxxxxxxx of xxx-xxxx xxx in xxxxxxxx xx milk and xxx-xxxx fats. Dairy Xxxxxxxx 47, 295-303 (1980).

5. Precht, X., Xxxxx, X.: Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxx xxx xxx Xxxxxxxxxxxxxxxxxx. 2. Xxxxxxxxxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxx mit Xxxxx xxx Triglyceridkombinationen, 41406-410 (1986).

6. Luf, X., Xxxxx, A., Brandl, X.: Xxx Xxxxxxxx xxx Xxxxxxxxx xx Xxxxxxxxx über xxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx, Öxxxxx. Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx. Xxxxxxx 5, 42 29-35 (1987).

7. Xxxxxx, X.: Xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx Fetten xxxx tierische Depotfetten xx Milchfett, Kieler Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx. 42143-157 (1989).

8. Xxxxxx, X.: Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxx Xxxxxxxxx., Xxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx. 42119-128 (1990).

9. Xxxxxx, D.: Schnelle xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx Xxxxxxxxx. Kieler Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx. 42139-154 (1900).

10. Xxxxxx, X.: Xxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxx xx gas xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx. 43 (3) 219-242 (1991.

11. Xxxxxx, X.: Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx fat xx xxxxx xxxx and xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxx Xxx. Xxxxxxx. 93538-544 (1991).

12. Xxxxxx, D: Xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx in xxxx xxx. I. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx triacylglycerol xxxxxxxx. XX Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx of xxxxxxx xxx xxxxxxxx. X. Xxxxxxx. Unters. Xxxxxx. 194 1-8, 107-114 (1992).

13. Xxxxxx D.: Xxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx and other xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xx CRC Xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxxxx: Xxxxxxxx xx lipids, x. 123-138, Xx. X.X. Mukherjee, X. Xxxxx, J. Xxxxxx, XXX Xxxxx, Boca Xxxxx (1993).

14. Precht, X., Xxxxxxxxx, J.: Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx short capillary xxxxxxx. Chrompack Xxxx 4 16-17 (1993).

15. Xxxxxxxxx, J., Xxxxxx, X.: Xxxxxxxxxx xx xxxxxx and capillary xxxxxxx for xxxxxxxxxxxx xxx chromatography xx xxxxxxxxxxxxx in xxxx xxx. Chromatographia 39 (5/6) 265-270 (1994).

16. Xxxxxx, X.: Angewandte Xxxxxxxxx, Xxxxxx Xxxx, Xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxx. Xxxxxxxx Xxxxxx, berlin, X. 378 (1970).

[1] Vhodné xxxxxx xx byly xxxxxxx, viz X. Xxxxxx, J. Xxxxxxxxx: Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, Chrompack Xxxx 4, 16-17 (1993).

[2] Xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

[3] Xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx. Xxxxxxxx, Xxx XxxxxX, Xxxxxxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxxx výrobků, xxxxx xxx xxxxxx xx specializované xxxxxxxx xxxx. Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxx mu usnadnila xxxxx s normou, x xxxxxxxxxxxxx požadavek xx xxxxxxxxx výrobek. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx jednotky XX (x) xxxxx XX 410:1988 "Xxxxxxx Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx for xxxx xxxxxx".

[4] Viz xxxxxxxxx xxxxxxxx pod xxxxx.

XXXXXXX XXVI

SEZNAM NAŘÍZENÍ XXXXXXXXX V XXXXXX XXXX XXXXXXXXXX

- Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 1216/68 xx dne 9. srpna 1968, xxxxxx xx stanoví xxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx třetích xxxx [1], xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 222/88 xx xxx 22. prosince 1987, xxxxxx se x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx nomenklatury xxxx xxxxxxx předpisy x xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx [2];

- Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 3942/92 ze xxx 22. xxxxxxxx 1992, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx metoda xxx xxxxxxxxx sitosterolu x stigmasterolu v xxxxxxxx oleji [3], xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 175/1999, xxxxxx se xxxx xxxxxxxx (EHS) x. 3942/92, (XX) x. 86/94, (XX) x. 1082/96 a (XX) x. 1459/98, xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx některých xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx [4];

- Nařízení Xxxxxx (XX) č. 86/94 xx dne 19. xxxxx 1994, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx x másle [5], xx xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 175/1999;

- Nařízení Xxxxxx (XX) x. 2721/95 xx xxx 24. xxxxxxxxx 1995, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxx používání referenčních x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x hodnocení xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx organizace xxxx [6];

- Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1080/96 ze xxx 14. xxxxxx 1996, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx metoda xxx xxxxxxxxxx koliformních bakterií x xxxxx, odstředěném xxxxxxx xxxxx a xxxxxxx/xxxxxxxxxxx [7];

- Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1081/96 xx xxx 14. xxxxxx 1996, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx metoda xxx xxxxxxxxxx kravského xxxxx x kaseinátu v xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx xxxx buvolího xxxxx xxxx směsí xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx se zrušuje xxxxxxxx (XXX) x. 690/92 [8];

- Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1082/96 xx xxx 14. xxxxxx 1996, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx-xxx-8xxxxxxxxxx x zahuštěném xxxxx x xxxxx [9], ve znění xxxxxxxx (XX) x. 175/1999;

- Xxxxxxxx Komise (XX) x. 1854/96 xx dne 26. xxxx 1996, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx analýzu x xxxxxxxxx jakosti xxxxx x xxxxxxxx výrobků x rámci společné xxxxxxxxxx trhu [10], xx xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 881/1999 [11];

- Nařízení Xxxxxx (XX) x. 880/98 xx dne 24. xxxxx 1998, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx x tuku x másle [12];

- Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1459/98 ze xxx 8. xxxxxxxx 1998, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx vanilinu x xxxxxxxxxx másle, xxxxx xxxx xxxxxxx [13], ve xxxxx xxxxxxxx (ES) x. 175/1999.

[1] Xx. věst. X 198, 10.8.1968, x. 13.

[2] Xx. xxxx. X 28, 1.2.1988, s. 1.

[3] Xx. xxxx. X 399, 31.12.1992, s. 29.

[4] Xx. xxxx. X 20, 27.1.1999, x. 22.

[5] Xx. xxxx. X 17, 20.1.1994, x. 7.

[6] Xx. věst. X 283, 25.11.1995, x. 7.

[7] Xx. xxxx. X 142, 15.6.1996, x. 13.

[8] Úř. xxxx. X 142, 15.6.1996, s. 15.

[9] Xx. věst. X 142, 15.6.1996, x. 26.

[10] Úř. věst. X 246, 27.9.1996, x. 5.

[11] Xx. xxxx. L 111, 29.4.1999, s. 24.

[12] Xx. xxxx. L 124, 25.4.1998, s. 16.

[13] Xx. xxxx. X 193, 9.7.1998, x. 16.