Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx Parlamentu x Xxxx (XX) x. 854/2004
xx xxx 29. xxxxx 2004,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx
XXXXXXXX XXXXXXXXX X XXXX XXXXXXXX XXXX,
x xxxxxxx xx Smlouvu x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x zejména xx xx. 152 odst. 4 písm. x) xxxx smlouvy,
s xxxxxxx xx xxxxx Komise [1],
x xxxxxxx na xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx hospodářského x sociálního xxxxxx [2],
xx xxxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxx,
x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 251 Smlouvy [3],
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
(1) Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 852/2004 [4] xx stanoví xxxxxx xxxxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) x. 853/2004 [5] xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(2) Je nezbytné xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx.
(3) Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pravidel xxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx, xxxxx jsou stanovena x nařízení (XX) x. 853/2004. Xxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxx měly provádět xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx účelem prosazování xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x souladu s xx. 1 odst. 4 uvedeného xxxxxxxx. Xxxxx tak xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx tohoto xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
(4) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xx xxxx vztahovat xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx důležité pro xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x popřípadě xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx podmínky xxxxxx. Měly xx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx příslušných xxxxxxxxxxx x xxxx xx xxxx xxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(5) Xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx x Evropským úřadem xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
(6) Xxxxxx a míra xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx, zdraví xxxxxx x popřípadě xxx xxxxx životní xxxxxxxx zvířat x xx xxxxx x xxxxxxx prováděných xxxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského podniku.
(7) Xx vhodné stanovit, xxx xxxxxxxxxxxxxx postupem xxxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) č. 852/2004 x xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx určitá xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx pružnost x xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx tradiční xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx je nízký xxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx ovlivněných xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xx xxx také xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x cílem vyzkoušet xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx kontrolách xxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx potravin.
(8) Xxxxxx kontroly xxxxxx xxxx jsou xxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx stanovené x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Tyto úřední xxxxxxxx by xxxx xxxxxxxxx audity činností xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x inspekce, včetně xxxxxxxx kontrol, xxxxx xxxxxxxxx xxxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
(9) Xx xxxxxx, aby xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx prováděli xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx zpracovávajících xxxxxxx x určitých xxxxxxxx/xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx o nejvhodnějším xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx a inspekce xxxxxx typů zařízení xx mělo být xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx.
(10) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx x produktů xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx dodržování xxxxxxxx x cílů xxxxxxxxxxx x právních předpisech Xxxxxxxxxxxx. Úřední kontroly xxxxxxxx xxxxxx mlžů xx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx mlžů x xx xxxxxxx xxxxxxx.
(11) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx mléka xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx dodržování xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx úřední xxxxxxxx xx měly xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx podniky xxxxxx k produkci xxxxx x xx xxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxxx.
(12) Xxxxxxxxx xxxxxx nařízení by xxxxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx všechny xxxx xxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxx vhodné xxxxxxxx, xxx xxxx nové xxxxxxxx použitelné xx xx 18 xxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxxx v xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx orgány x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx čas xx xxxxxxxxxxx.
(13) Xxxxxxxx xxxxxxxxx opatření x xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxx 1999/468/XX xx dne 28. xxxxxx 1999 x xxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx [6],
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
XXXXXXXX X
XXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxxxx 1
Xxxxxx působnosti
1. Xxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx úředních kontrol xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu.
2. Xxxxxxxx xx xxxxx xx činnosti x xxxxx, xx něž xxxxxxxx nařízení (XX) x. 853/2004.
3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxx xxxxxxxx není xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx zajištění xxxxxxxxxxx potravin, jak xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX)x. 178/2002 xx dne 28. xxxxx 2002, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx práva, xxxxxxx xx Xxxxxxxx xxxx xxx bezpečnost xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx týkající xx xxxxxxxxxxx potravin [7], x xxxxxxxx občanskoprávní xxxx xxxxxxxxxxxxx odpovědnost xxxxxxxxxxx x porušení xxxxxx povinností.
Xxxxxx 2
Definice
1. Pro xxxxx xxxxxx nařízení xxxxx následující xxxxxxxx:
x) "xxxxxx kontrolou" se xxxxxx xxxxxxxx forma xxxxxxxx, kterou provádí xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx práva, xxxxxx xxxxxxxx o zdraví x dobrých životních xxxxxxxxxx zvířat;
b) "xxxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx stanovených xxxxxxxxx xxxxxxxxx zkoumáním x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) "xxxxxxxxxx orgánem" xx xxxxxx ústřední xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx veterinárních xxxxxxx xxxx jiný xxxxxxx, xxxxx byla xxxx pravomoc svěřena;
d) "xxxxxxx" xx rozumí xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, zda xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxx xxxx tyto xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxx xxxx xxxxxx xxx dosažení xxxx;
x) "xxxxxxxx" se xxxxxx zkoumání xxxxxxxx, xxxxxx, potravin x xxxxxx zpracování, potravinářských xxxxxxx, xxxxxx systémů xxxxxx x xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx, vyšetřování xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx původu a xxxxx xxxxxx vstupů xx výroby a xxxxxxx x výroby x cílem ověřit, xxx jsou xx xxxxx xxxxxxxxx splněny xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) "xxxxxxx veterinárním xxxxxxx" xx rozumí veterinární xxxxx, který je xx xxxxxx tohoto xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx jednat x této xxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) "xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem" xx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx orgánem, xxx prováděl xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx kontroly;
h) "xxxxxxx pomocným veterinárním xxxxxxxxxxx" xx rozumí xxxxx, xxxxx je x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx kvalifikovaná xxxxxx x této xxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánem x xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx x xx xxxx xxxxxxxxxxx;
x
x) "xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx" xx rozumí xxxxxx, xxxxx použití xxxxxxx, že byly xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx nařízením.
2. Xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx uvedené v xxxxxx xxxxxxxxxx:
x) nařízení (XX) č. 178/2002;
x) xxxxxxxx "vedlejších xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx", "TSE" (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx encefalopatie) x "xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx" xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1774/2002 xx xxx 3. října 2002 x hygienických xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx, xxxxx xxxxxx určeny xxx xxxxxxx xxxxxxxx [8];
x) xxxxxxxx (XX) x. 852/2004, kromě xxxxxxxx "příslušného xxxxxx";
x
x) xxxxxxxx (XX) č. 853/2004.
XXXXXXXX XX
XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXXXXXXXX
Xxxxxx 3
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx
1. x) Xxxxx právní předpisy Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx příslušný xxxxx prohlídku xx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx činnosti, xxxxx xxxxx provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxx příslušné xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 852/2004 a (XX) x. 853/2004 x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx práva.
b) Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx splňuje xxxxxxx xxxxxxxxx na infrastrukturu x vybavení. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xx xx základě xxxx xxxxxxxxx provedené xx xxxxx do tří xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx schválení xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx a). Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxx příslušný xxxxx xxxxxxx schválení xxxxxxxxxx. Celková xxxx xxxxxxxxx schválení xxxx xxxxx xxx xxxxx xxx šest xxxxxx.
2. X případě xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx plavidel xxxxxxxxx pod vlajkou xxxxxxxxx států xxxxx xxx xxxxxxxxx lhůty xxx x xxxxx xxxxxx vztahující xx xx dočasné xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx potřeby xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx schválení xxxx xxxxx xxx uděleno xx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxx 12 xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx provádějí xxxxxxxx uvedeným x xxxxxxx XXX.
3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx zařízení, včetně xxxxxxxx x dočasným xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxx označujícími xxxx xxxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx původu. Xxx xxxxxxxxxxx může xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx skupiny xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
4. x) Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxxx úředních xxxxxxx xxxxx xxxxxx 4 xx 8.
b) Xxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx x provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx schopen xxxxxxxxxx dostatečné xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxx x cílem xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, pokud provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, že x xxxxxxxxx době xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
x) X xxxxxxx xxxxxxxxxxxx může příslušný xxxxx xxxxxxx jednotkám xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
5. Xxxxxxxx 1, 2 x 3 xx vztahují xxx xx:
x) xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx uvádění produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx x xxx xxxx po xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx
xx
x) xxxxxxxx, xxxxx xxx uvádějí xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx na xxx, xxx dosud xxxxxxxx xxx schvalována. X xxxxxx případě xxxx příslušný xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx požadovanou podle xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx 4 xx xxxxxxxx také xx xxxxxxxxx zařízení, xxxxx xxxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx tohoto xxxxxxxx.
6. Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxx informací x zpřístupní xxx xxxxxxxx členským státům x veřejnosti xxxxxxxx, xxxxx může xxx xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx. 19 odst. 2.
Xxxxxx 4
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
1. Členské xxxxx xxxxxxx, aby xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx veškerou xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx provádění úředních xxxxxxx.
Xxxxxxx:
- xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx budov, xxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxx infrastruktury,
- zpřístupní xxxxxxx doklady a xxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx orgánu xxxxxxxx xxx posouzení xxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx kontroly xx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx (XX) č. 852/2004,
x) xxxxxxxx (XX) x. 853/2004
a
c) xxxxxxxx (XX) x. 1774/2002.
3. Xxxxxx kontroly xxxxx xxxxxxxx 1 zahrnují:
a) xxxxxx správné hygienické xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xx analýze xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx (XXXXX),
x) xxxxxx xxxxxxxx vymezené x xxxxxxxx 5 xx 8
a
c) xxxxxxxx xxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx v přílohách.
4. Xxxxxx správné xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx alespoň:
a) kontrol xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx,
x) hygieny xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, při xxxxxxxx x xx xx,
x) osobní hygieny,
e) xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx postupech,
f) xxxxxx škůdců,
g) jakosti xxxx,
x) kontroly xxxxxxx
x
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx zařízení x xxxxxxxxxxxxx zařízení x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
5. Xxxxxx xxxxxxx založených xx xxxxxxxx HACCP xxxx xx cíl xxxxxx, zda provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxx, xxx xxxx xxxxxxx poskytovaly záruky xxxxxxxx x xxxxxx XX přílohy XX xxxxxxxx (ES) x. 853/2004. Xxxx xxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, že produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx:
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx kritéria stanovená x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) vyhovují xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx
x
x) xxxxxxxxxx fyzikální zdroje xxxxxx, např. xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxx x souladu x xxxxxxx 5 xxxxxxxx (ES) x. 852/2004 provozovatel potravinářského xxxxxxx xxxxxxx stanovení xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx postupy xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx zásad XXXXX, xxxx audit xxxxxxxxx xxxxxxx správného xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
6. Vedle xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx identifikačních xxxxxxxx.
7. X xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx zpracovávajících xxxxxxx x xxxxxxxx/xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx na xxx xxxxxxx xxxx, provádí xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxx xxxxxx xxxxxxx x odstavcích 3 x 4.
8. Xxx xxxxxxxxx úkolů xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxx, xxx xxxxxxxx a xxxxxxx personálu v xxxxxxxx na všech xxxxxxxx výrobního xxxxxxx xxxx v xxxxxxx x příslušnými xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxx. 2 xxxx. x) x b). Xxxxxxxxx k xxxxxx xxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxx kontrolovat, xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx požadavky;
b) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx podniku;
c) podle xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx laboratorní xxxxxxx
x
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, které xxxx x úvahu, x xxxxxxxxx xxxxxx.
9. Xxxxxx x xxxx xxxxx auditu u xxxxxxxxxxxx xxxxxx závisí xx posouzených rizicích. X xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx pravidelně xxxxxxxx:
x) rizika xxx xxxxxxx zdraví x xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx,
x) u xxxxx xxxxxxx xxxxxxx životních xxxxxxxx xxxxxx,
x) druh x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx
x
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx jde x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx.
Článek 5
Xxxxxxx maso
Členské xxxxx zajišťují, že xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx čerstvého masa xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx X.
1. Xxxxxx veterinární lékař xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xxxxxxx X xxxxxx X kapitoly II x v souladu xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx IV inspekční xxxxx xx xxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxx čerstvé xxxx, xxxxxxx xxxxx xxx x:
x) xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxx porážkou,
c) xxxxx xxxxxxx podmínky xxxxxx,
x) xxxxxxxxx xx porážce,
e) xxxxxxxxxxxxx rizikový materiál x jiné xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx
x
x) xxxxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx žijící xxxxx x farmových xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx porcováním xxxxxxxxx půlí xx xxx velkoobchodní xxxxx xx provádí na xxxxxxx x v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx zvěřinu x xxxxxxx s xxxxxxx X xxxxxxxxx XXX přílohy X. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, které xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
3. Xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx 1 x 2 přijme úřední xxxxxxxxxxx xxxxx vhodná xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx I oddílu XX, xxxxxxx xxxxx xxx x
x) sdělení xxxxxxxx xxxxxxxxx/xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx informací x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx týkající se xxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx dobrých xxxxxxxxx podmínek xxxxxx
x
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx.
4. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci mohou xxxxxxx úřednímu veterinárnímu xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx X xxxxxx X x II xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx XXX xxxxxxxx X. X takovém xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx nezávislého xxxx.
5. x) Členské xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx úředního xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx I při xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x oddílu XXX xxxxxxxx II.
b) K xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx na xxxxxx xxxxxxx, se xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx. X množství xxxxxxxxxxxx úředního xxxxxxxxx xxxxxxxx příslušný xxxxx xxx, xxx bylo xxxxx splnit xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
6. x) Xxxxxxx xxxxx xxxxx personálu jatek xxxxxxx, aby xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx pomáhal při xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx podle xxxxxxx I xxxxxx XXX kapitoly III xxxxx X, x xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx úkolů. Pokud xx xxxxxx, xxxx xxxxxxxx, xxx personál xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx:
x) xxx xxxxxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
xx) xxxxxx nezávisle xx xxxxxxxxx xx xxxxxx
x
xxx) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx veterinárnímu xxxxxx.
x) Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx povolit, xxx personál jatek xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxxx III xxxxxxxxx XXX částí B xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx x xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx.
7. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx I xxxxxxx III xxxxxxxxx XX.
Článek 6
Živí xxxx
Xxxxxxx xxxxx zajistí, xxx xxxxxxxx a uvádění xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx, živých pláštěnců x živých mořských xxxx na xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx XX.
Xxxxxx 7
Produkty xxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxx zajistí, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx XXX.
Xxxxxx 8
Xxxxxx mléko x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, aby xxxxxx kontroly xxxxxxxx xx xxxxxxxx mléka x mléčných výrobků xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx IV.
Článek 9
Xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx
1. Xxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxx xxxxxxxxxx požadavků xxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 4 xxxx. 2 xxxx. a) x x), přijme xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx, xx provozovatel potravinářského xxxxxxx situaci xxxxxxx. X xxxxx opatření, xxxxx má přijmout, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx povahy xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
2. X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:
x) xxxxxxx sanitárních opatření xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxx xx nezbytná xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx dodržení příslušných xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxx zákaz xxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xx trh x xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx;
x) monitorování xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxx, xxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx celého xxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxx jeho xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx;
x) x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx;
x) jakékoli jiné xxxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx.
3. Xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx dotyčného xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxx, x xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx
x
x) x xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx a x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx rozhodnutí také xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx státu.
KAPITOLA XXX
XXXXXXX TÝKAJÍCÍ XX XXXXXX
Xxxxxx 10
Xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx
Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 11 nařízení (XX) x. 178/2002 xx xxxxxxx xxxxxxx stanovené x xxxx kapitole.
Xxxxxx 11
Xxxxxx xxxxxxx xxxx a částí xxxxxxx xxxx, ze xxxxxxx xx povolen xxxxx xxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx
1. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx x třetích zemí xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx, které xxxx uvedeny x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2.
2. Xxxxx xxxx xx x xxxxxxx xxxxxxx uvede xxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxxx třetí xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x prokázala, xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx 4. Třetí země xxxx xxxx být xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx:
x) xxxxx xx riziko stanovené x souladu s xx. 18 xxxxx 18 xxxxxxxxxx
x
x) xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxx x zařazení třetí xxxx do xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx, xx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx článku může xxx kombinován x xxxxx seznamem xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx veřejného xxxxxx x xxxxxx xxxxxx.
4. Při xxxxxxxxxxxxx xxxx aktualizaci seznamu xxxx xxx zvláště xxxxxxxxxxx k xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) právní xxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxx
x) xxxxxxxx živočišného xxxxxx,
xx) používání xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx přípravků, včetně xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx, jejich distribuci, xxxxxxx xx xxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx otázky,
a
iii) xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, včetně xxxxxxx xxx xxxxxxxxx přísad, x xxxxxxxx x xxxxxxxxx medikovaných xxxxx, x rovněž xxxxxxxxxx xxxxxxx surovin používaných xxx přípravu xxxxx x konečného výrobku;
b) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx zemí, xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxx, kterou xxxx x dispozici xxx xxxxxx prosazování xxxxxxxxxxxx právních předpisů;
c) xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx úředních xxxxxxx;
x) xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx k xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx;
x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx, jimiž se Xxxxxx a příslušným xxxxxxxxxxxx xxxxxxx oznamuje xxxxxxxxxx xxxxx u xxxxxx;
x) xxxxxx x xxxxxxxxx úředních xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx živočišného xxxxxx;
x) xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx jde o xxxxxxxxxx požadavků Společenství xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx produkce, výroby, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxx, xxx jsou xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxxxxxx xxx Společenství;
j) xxxxxxxx xxxxxxxxxx x uvádění xx xxx produktů xx třetí xxxx x xxxxxxxx případných xxxxxxxxxxx xxxxxxx kontrol;
k) xxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v třetí xxxx, xxxxxxx výsledky xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánů, x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx po xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) existence xxxxxxxxxxx programu xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx
x
x) existence xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx.
5. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx seznamů xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 12
Xxxxxx xxxxxxxx, xx kterých je xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx
1. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, pouze xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, která jsou xxxxxxx x seznamech xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx tohoto xxxxxx, xxxxx:
x) xxxxxxx, kdy xx xxx každý xxxxxxxxxx případ xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx čl. 19 xxxx. 2 xxxxxxxxxx, xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx ohledně dovozu xxxxxxxx produktů živočišného xxxxxx xxxx xxxxxx, xx postup xxxxxxxxx x tomto xxxxxx xxxx nezbytný x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2;
a
b) xxxxxxx xxxxxxxxx v příloze X.
Xxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxx, xxxxx maso, masné xxxxxxxxxx, xxxxx výrobky x xxxxxxxxxx oddělované xxxx (MOM) dováženy xx Xxxxxxxxxxxx, pouze xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx a x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx uvedeny x xxxxxxxxx vypracovaných x xxxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx x tímto xxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx může xxx xxxxxxxx do xxxxxxxx xxxxxxx pouze xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, že:
a) xxxxxxxx, xxxxx i xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx manipulují xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx nařízení (XX) x. 853/2004, xxxx požadavky, xxxxx xxxx označeny xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx do xxxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxx 11;
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx úřední inspekční xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx Komisi xxxxxxx xxxxxxxxx informace x xxxxxxxxxx dodávajících xxxxxxxx
x
x) xx skutečnou xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx zařízení nesplňují xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x).
3. Příslušné orgány xxxxxxx xxxx uvedených x xxxxxxxxx vypracovaných x xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxx 11 xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx podle odstavce 1, budou xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx Komisi.
4. x) Komise pravidelně xxxxxxxx kontaktním místům, xxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 3 xx příslušných xxxxxx xxxxxxxxx třetích xxxx.
x) Xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx nevznese xx 20 xxxxxxxxxx xxx xx oznámení Xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx se xxxxxx xx xxxxxxxx 10 xxxxxxxxxx xxx xx xxx, xxx Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
x) Xxxxx xxxxxxx xxxxx členský xxxx předloží xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxx Xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx upravit xxxxxx xx základě xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, např. zpráv x xxxxxxxx Společenství xxxx oznámení x xxxxx xxxxxxx rychlého xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxx členským xxxxxx x zahrne xxx xx programu xxxxxxx xxxxxxxx zasedání xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx řetězec x xxxxxx xxxxxx, xxx popřípadě x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx. 19 xxxx. 2 xxxxxxxx.
5. Xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx aktuální xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Článek 13
Xxxx mlži, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxx xxxx
1. Aniž xx dotčen xx. 12 xxxx. 1 xxxx. x), xxxx xxxx xxxx, ostnokožci, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxx pocházet x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx zemích, které xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x článkem 12.
2. Xxxxxxxxx odstavce 1 xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx (Pectinidae) sbírané xxxx klasifikované produkční xxxxxxx. Xxxxxx kontroly, xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxxxx, xx však xxxxxxxxx xxxxx přílohy XX kapitoly XXX.
3. x) Xxxx vypracováním xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 se přihlédne xxxxxxx k zárukám, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx země xxxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxxxx x kontrolu xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx takových xxxxxxx, x výjimkou xxxxxxx, xxx:
x) to riziko xxxxxxxxx x xxxxxxx x čl. 18 xxxxx 18 xxxxxxxxxxxx
x
xx) xx při rozhodování x zařazení produkční xxxxxxx do xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx, xx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
4. Xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx aktualizovaných x xxxxxxx x tímto xxxxxxx zpřístupněny xxxxxxxxxx.
Článek 14
Xxxxxxx
1. Xxx xxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx splňujícím xxxxxxxxx stanovené x xxxxxxx VI.
2. Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xx produkty xxxxxxx:
x) xxxxxxxxx stanovené xxx xxxxxx produkty v xxxxxxxx (ES) x. 852/2004 x x xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx jim xxxxxxxxxx,
x
x) xxxxxxxx zvláštní xxxxxxx xxxxxxxx stanovené x xxxxxxx s xx. 18 xxxx 19.
3. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx podrobnosti, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx x jinými xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x oblasti xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx.
4. Xxxxxxx z xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xxx xxxxxx x xxxxxxx x postupem xxxxx xx. 19 xxxx. 2, xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 2 xxxxxx xxxxxx jiným způsobem.
Xxxxxx 15
Zvláštní xxxxxxxxxx xxx produkty rybolovu
1. Xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vyložené xx Společenství přímo x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx vlajkou xxxxx xxxx.
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx provádějí xxxxx xxxxxxx XXX.
2. x) Xxxxxxxx xxxxxxxx dovezené x výrobních nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx vlajkou xxxxx xxxx musí xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xxxx uvedena xx xxxxxxx vypracovaném x xxxxxxxxxxxxxx v souladu x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xx. 12 xxxx. 4.
b) Odchylně xx xx. 12 xxxx. 2 xxxx. x) xxxx xxxxx xxx xxxxxxxx zařazena xx xxxxxxxx xxxxxxx:
x) xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu xxxxx xxxx, xxx xxxxx xxxxxxx plavidlo xxxxx, x příslušného xxxxxx jiné xxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx příslušný xxxxx xxxxxxx odpovědnost xx inspekce xxxxxxxxx xxxxxxxx, za xxxxxxxx, xx
- xxxx xxxxx xxxx je xxxxxxx x seznamu xxxxxxx xxxx, z xxxxx xx povolen xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x souladu s xxxxxxx 11,
- xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx určeny xxx xxxxxxx xx xxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxx xxxxx xxxx,
- příslušný xxxxx dotyčné xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x prohlásil, xx plavidlo xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx,
x
- příslušný xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx prohlásil, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxx x xxxxxx splňovalo xxxxxxxxx Společenství;
nebo
ii) xx xxxxxxx společného sdělení xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx, xxx jejíž xxxxxxx xxxxxxxx pluje, x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxx prvně jmenovaný xxxxxxxxx xxxxx přenesl xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx plavidla, xx xxxxxxxx, xx
- xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu x xxxxxxxxx plavidla, které xxxx xxxxxx pro xxxxxxx na xxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx Společenství,
a
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx prohlásil, že xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxx x nadále splňovalo xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
x) Xxxxxx xxxxxxx, xxx byly xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxx xxxx produkty rybolovu xxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 14 xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx být xxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx uvedeným v xx. 19 xxxx. 2.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxxxx 16
Xxxxxxxxx opatření a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx opatření x přechodná xxxxxxxxxx xxxxx xxx stanovena x xxxxxxx x xxxxxxxx uvedeným x xx. 19 xxxx. 2.
Xxxxxx 17
Změna x xxxxxxxxxxxx příloh
1. Xxxxxxx X, XX, III, XX, X x XX mohou xxx xxxxxxx xxxx doplněny xx xxxxxx jejich xxxxxxxxxxxx vědeckému a xxxxxxxxxxx pokroku x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx v xx. 19 odst. 2.
2. X xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2 xxxxx být xxxxxxxxx výjimky x xxxxxx I, XX, XXX, XX, V x VI xx xxxxxxxxxxx, že takové xxxxxxx xxxxxx vliv xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxx xx ohroženo xxxxxxxx xxxx tohoto nařízení, xxxxx členské státy xxxxxxxx v souladu x xxxxxxxx 4 xx 7 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx I.
4. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 3
a) xxxx xx cíl:
i) xxxxxxx xxxxx používání xxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
xx) xxxxx vstříc xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
xxxx
xxx) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx projektů x cílem vyzkoušet xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa;
b) xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx X:
x) xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx řetězci,
ii) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx.
5. Xxxxxxx stát, xxxxx xx přeje xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx opatření xxxxx xxxxxxxx 3, x tom xxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx. X xxxxxx oznámení:
a) xxxxx xxxxxxxx popis xxxxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx, a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, o xxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
x) vysvětlí xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx neohrozilo cíle xxxxxx xxxxxxxx;
x
x) uvede xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
6. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx mají tři xxxxxx od xxxxxxxx xxxxxxxx uvedeného x xxxxxxxx 5 xx xx, xxx zaslaly Xxxxxx xxxxxxx připomínky. Xxxxxx může, a xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x rámci xxxxxx uvedeného v xx. 19 xxxx. 1. Xxxxxx může x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx čl. 19 xxxx. 2 xxxxxxxxxx, zda xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxx, xx-xx xx xxxxxx, x xxxxxxx x odstavci 1 xxxx 2 tohoto xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
7. Členský stát xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, kterými se xxxx požadavky xxxxxxx x xxxxxxx I, xxxxx:
x) xx xxxxx x rozhodnutím přijatým x xxxxxxx x xxxxxxxxx 6, xxxx
x) xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 6 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx že xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx rozhodnutí x xxxxxxx x odstavcem 6.
8. Xxxxx členský xxxx přijme xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx provádějící xxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxx nové xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx 3 xx 7, xxxxx Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx jsou k xxxxxxxxx. Komise xxxx xxxxx, xxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx 1 xxxxxxx obecná xxxxxxxx.
Xxxxxx 18
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxx xx dotčena xxxxxxxxx xxxxxxxx článku 16 x xx. 17 xxxx. 1, mohou xxx x xxxxxxx x xxxxxxxx uvedeným x xx. 19 xxxx. 2 xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx změny xxxxxx X, XX, XXX, XX, V xxxx XX x xxxxx xxxxxxxx:
1. xxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků x xxxxxx xxxxxxxxx;
2. metodu xxxxxxxxx xxxxxxxx inspekcí;
3. xxxxxxxx xxx xx, xxx bylo xxxxx xx xxxxxxx analýzy xxxxxx rozhodnout, xxx xx xxxxxxx a x xxxxxxxxxx zpracovávajících xxxxxxx není xxxxx xxxxxxxxxx úředního veterinárního xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx porážkou x xx xxxxxxx;
4. xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx pomocné veterinární xxxxxxxxxx;
5. mikrobiologická xxxxxxxx xxxxxxxxxx kontrolu procesu xx vztahu x xxxxxxx x zařízeních;
6. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, sérologické xxxx jiné xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx rovnocenné xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx po porážce xxxxxxxxx x příloze X xxxxxx XX, x mohou xx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx příslušný orgán xxxxxxxx;
7. okolnosti, xx xxxxxxx nejsou xxxxxxx x prohlídek xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X oddílu XX nezbytné x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx zemi, x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, x xx xxxxxx analýzy xxxxxx;
8. xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx;
9. xxxxxxxx chladem, xxxxx xx být x xxxx xxxxxxxxx x ohledem xx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx;
10. xxxxxxxx, za xxxxx xxxxx být xxxxxxxxxxxx x regiony prohlášeny xx xxxxxx prosté xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx;
11. xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxx při xxxxxxxx xxxxxxxx uvedených x xxxxxxx I xxxxxx IV xxxxxxxx XX;
12. u xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxx kontrolované xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx;
13. kritéria xxx klasifikaci xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx oblastí xxx xxxx mlže xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxx:
x) xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x virologických xxxxx
x
x) xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx x analytických xxxxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxx dodržování xxxxxxxx;
14. xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
15. xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx analýzy a xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx III, xxxx x ohledem xx parazity x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx;
16. xxxxxx, jíž Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxx 11, 12, 13 a 15;
17. xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxx;
18. kritéria xxx xxxxxxxx xxxxxx, které xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu dovážené xx Xxxxxxxxxxxx;
19. xxxxxxxx xxxxxxx podmínky xxx xxxxxx produkty živočišného xxxxxx s xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx x xxxx souvisejí, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx k výsledkům xxxxxxx, xxxxx Společenství xxxxxxxx x těchto xxxxxxx zemích. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx se xxxxxxxxx xx jednu xxxxx xxxx, xx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx zemí;
20. xxxxxxxx xxx xxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx země xxxx xxxxxxx v třetí xxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxxxx dohody o xxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx uznává, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx třetí xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, které jsou xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, pokud xxxxx xxxx předloží xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 19
Xxxxxx výboru
1. Xxxxxx je xxxxxxxxx Xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx řetězec a xxxxxx xxxxxx zřízený xxxxxxx 58 xxxxxxxx (XX) x. 178/2002.
2. Xxxxxxxx-xx se xx xxxxx odstavec, xxxxxxx xx články 5 x 7 rozhodnutí 1999/468/XX x xxxxxxx xx ustanovení xxxxxx 8 xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxx x čl. 5 xxxx. 6 xxxxxxxxxx 1999/468/XX je xxx měsíce.
3. Výbor xxxxxx xxxx jednací xxx.
Xxxxxx 20
Xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx úřadem xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxxxx xxx bezpečnost xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx do xxxxxxx xxxxxxxxxx tohoto xxxxxxxx xxxxxxx xx xx xxxxxxxx, x xxxxxxx před tím, xxx xxxxxxx:
1. xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx týkajících xx postupů prohlídek xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x příloze I xxxxxx XX,
2. změny xxxxxxxx x xxxxxxx X oddílu IV xxxxxxxx XX xxx xxxx xxxxxx, x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx po porážce xxxxxxxx xxxx odpovídající xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx,
x
3. prováděcí opatření x oblastech xxxxxxxxx x xx. 18 xxxxxx 5 xx 15.
Xxxxxx 21
Xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx
1. Xxxxxx nejpozději xx 20. května 2009 xxxxxxxx Evropskému parlamentu x Xxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx používání xxxxxx xxxxxxxx.
2. Komise podle xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 22
Vstup v xxxxxxxx
Xxxx nařízení xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx vyhlášení x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Xxxxxxx xx xx 18 xxxxxxxx xxx dne, kdy xxxxxxx x platnost xxxxxxx následující právní xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx (ES) x. 852/2004;
x) nařízení (XX) x. 853/2004
a
c) xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady 2004/41/XX xx xxx 21. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx určených x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xx xxx [9].
Xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xx 1. xxxxx 2006.
Xxxx xxxxxxxx je xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xx Xxxxxxxxxx xxx 29. dubna 2004.
Xx Xxxxxxxx parlament
předseda
P. Xxx
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. XxXxxxxx
[1] Xx. xxxx. X 262 E, 29.10.2002, s. 449.
[2] Úř. věst. X 95, 23.4.2003, x. 22.
[3] Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ze xxx 5. xxxxxx 2003 (xxxxx xxxxxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx), xxxxxxxx xxxxxx Rady ze xxx 27. října 2003 (Xx. věst. X 48 X, 24.2.2004, s. 82), xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx 30. xxxxxx 2004 (xxxxx xxxxxxxxxxxx v Xxxxxxx xxxxxxxx) x rozhodnutí Xxxx xx xxx 16. dubna 2004.
[4] Xx. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 3.
[5] Úř. věst. X 139, 30.4.2004, x. 22.
[6] Úř. věst. X 184, 17.7.1999, x. 23.
[7] Úř. xxxx. X 31, 1.2.2002, x. 1. Nařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 1642/2003 (Xx. věst. X 245, 29.9.2003, x. 4).
[8] Úř. věst. X 273, 10.10.2002, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 813/2003 (Úř. xxxx. X 117, 13.5.2003, x. 22).
[9] Úř. věst. X 157, 30.4.2004, x. 33.
XXXXXXX X
XXXXXXX XXXX
XXXXX X:
XXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXX
XXXXXXXX I:
ÚKOLY XXX XXXXXX
1. Xxxxx všeobecných xxxxxxxxx xx. 4 xxxx. 4 týkajících xx xxxxxx správné xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, zda xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx u xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx soustavně xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx sběru, přepravy, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x jejich xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx rizikového materiálu, xx xxx je xxxxxxxxxxxx potravinového xxxxxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx. 4 xxxx. 5 xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx HACCP xxxxxx veterinární lékař xxxxxxxxxx, zda xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx xxxx
x) nevykazuje xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x změny,
b) xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx
x
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx to xxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, x xxxx xxxxxxxx x souladu s xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x přenosných spongiformních xxxxxxxxxxxxxxx (TSE).
KAPITOLA XX:
XXXXXXXXX XXXXX
Xxx provádění xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx přihlíží k xxxxxxxxx xxxxxx provedených x xxxxxxx s xxxxxxx 4 x xxxxxxxxx X této xxxxxxx. Podle potřeby xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X. Xxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx
1. Xxx xxxxxxxxx prohlídek xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxx x analyzuje xxxxxxxxx xxxxxxxxx ze xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx pocházejí, a xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx x xxxxxxx.
2. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx úředních xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Pokud xxxxxxxxxxxxx potravinářských podniků x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx opatření x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx zavedením xxxxxxxxxxxxx systémů, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx prostředky x xxxx-xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxx zvířata xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxxx k těmto xxxxxxxxxxxx xxx provádění xxxxxxxxxxx úkolů a xxxxxxxxxxx xxxxxxx založených xx zásadách XXXXX.
X. Xxxxxxxxx před xxxxxxxx
1. X xxxxxxxx případů xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 4 a 5:
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
x) xxxx prohlídka xxxx xxxxxxxxxx xx 24 xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx na xxxxx x xxxx xxx 24 xxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx vyžadovat xxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx zejména xxxxxxxx, zda x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;
xxxx
x) xxxxx, který xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx, přičemž xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx pozornost xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx B Xxxxxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxx xxxxxx (Xxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxx Xxxxxxxxxx, XXX).
3. Kromě xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx prohlídky xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx byla xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku nebo xxxxxxx pomocným xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vyřazena.
4. X xxxxxxx xxxxxx porážky xxxx xxxxx a x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx žijící zvěře xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x tělu xxxxxxx, xxxxx vydal xxxxxxxxxxx lékař nebo xxxxxxxxxx osoba xxxxx xxxxxxxx (ES) č. 853/2004.
5. Xxxxx to xxxxx III xxxxxxxx XX xxxx xxxxx XX umožňují, xxxx xxxxxxxxx před porážkou xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx zvíře xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx pouze x uvedených xxxxxxxxx x xxxx.
X. Xxxxx xxxxxxx podmínky zvířat
Úřední xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx, xxx jsou xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Společenství x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat, např. xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxx při xxxxxxx x při xxxxxxxx.
X. Prohlídka po xxxxxxx
1. X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x x nim přiložených xxxxx xx neprodleně xx porážce provede xxxxxxxxx. Prohlédne xx xxxx vnější xxxxxx. Xxxxxx může xxx xxxxxxxx x jatečně xxxxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxxxxxx způsobem xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X a xxxxxxxxx x seznamu X XXX. Rychlost porážkové xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx provádějících xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
2. Pokud xx xx nezbytné, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla x xxxxx a xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx:
x) xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx;
xxxx
x) xxxxxxx
x) xxxxxxx xxxxxx,
xx) xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx látky xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx,
xxx) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxx
xx) xxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx, aby xxxx maso prohlášeno xx nevhodné x xxxxxx spotřebě xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx jeho xxxxxxx, xxxxxxx x případě xxxxxx xxxxxxxxxx zvířat.
3. Xxxxxx veterinární lékař xxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx k xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx upravená xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, skotu xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx čtyř xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx páteře na xxxxx. Xxxxxx veterinární xxxxx je pro xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx podélné xxxxxxxxxx hlavy xxxx xxxx xxxxxxxxxx zvířete. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxx situacím xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx domácích xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x prohlídce nerozpůlená.
4. Xxx xxxxxxxxx xxxx xxx přijata xxxxxxxx x xxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx.
5. X xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx tělo xxxx xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 až 4.
X. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x jiné vedlejší xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx
X xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx materiál x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx kontrolu xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx označování xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, aby xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx kontaminaci xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx porážce (včetně xxxxxxxxxx) x při xxxxxxxxxxxx specifikovaného rizikového xxxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxxx xxxxx
1. Xxxxxx veterinární lékař xxxxxxx, aby xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxx x xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx a xxx xxxx odesílány xx xxxxxxxxx laboratoře, x xx x xxxxx:
x) xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x souladu s xxxxxxxxx Evropského parlamentu x Xxxx (XX) x. 999/2001 [1],
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx regulovaných xxxxx, xxxxxxx x rámci xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxx Xxxx 96/23/XX [2],
x
x) xxxxxxx nákaz xxxxxxxxx x xxxxxxx X x popřípadě x xxxxxxx B OIE.
2. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxxxxx zajistit, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx nezbytné xxxxxxxxxxx testy.
KAPITOLA III:
OZNAČENÍ XXXXXXXXX NEZÁVADNOSTI
1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xx xxxxxxx xxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx zajistí, xxx:
x) xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx volně xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx kromě xxxxxxxxx), x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x po xxxxxxx v souladu x xxxxx xxxxxxxxx x x nichž xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxx umístěno xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxx xx dotyčného xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxx, xxxxx xxxxx budou xxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx bylo xxxxxxxx xx vnější xxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx razítkem xxxx xxxxxxxxx razítka, x xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xx tři díly xxxxx x xxxx xxxx označení zdravotní xxxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx musí xxx xxxxxx, x xxxxx xxxxxxx 6,5 xx x výšce 4,5 xx a xxxx xxxx následující xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx čitelnými xxxxx:
x) xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx být xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx písmeny xxxx dvěma xxxxxxx xxxx v xxxxxxx x příslušnou normou XXX.
X případě xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx x xxxx XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX, NL, PT, XX x XX;
x) xxxxx schválení xxxxx
x
x) xxxxxxx CE, XX, XX, EG, XX xxxx EY, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xx Xxxxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxx 0,8 xx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 1 xx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx x znaků xxx být xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxx.
5. Xxxxxxx xxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x používání xxxxxx v xxxxxxxxxxx.
6. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx rovněž xxxxxxxxx xxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, který xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxx orgány x xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x platnost, x xx xx do xxxxxxxxx zásob nebo xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
7. Xxxx xx xxxxxx, která xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, musí být xxxxxxxx zvláštním xxxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti, xxxxx xxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxx xxxx kapitoly xxx x identifikačním xxxxxxxxx podle xxxxxxx XX xxxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.
8. Maso x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx nesmí xxx xxxxxxxxx značkou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, dokud po xxxxxxx v zařízení xxxxxxxxxxxxxxx zvěřinu nepodstoupilo xxxxxxxxx po porážce x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxx spotřebě.
9. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti.
ODDÍL XX:
XXXXXXXX XXXXXXXXXX NA XXXXXXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX
1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx inspekčních xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx.
2. x) Xxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx, které xx xxxxx xxx xxxx xx veřejné zdraví xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx životní xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx.
x) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx hospodářství, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx hospodářství xxxxxxxx (xxxxx xx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx řízení) x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxx dotyčným xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx.
x) Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx členském xxxxx xxxx xx xxxxx xxxx, xxxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx kterém se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxx xx xxxxxxxx xx příslušných xxxxxxxx.
4. Xxxxx xx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx porážkou xxxx po xxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx podezření xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X XXX, xxxxxxxxxx to oznámí xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxx xxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx veškerá xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx infekčních nákaz.
KAPITOLA XX:
XXXXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXXXXX X XXXXXXXXXXXX XXXXXXX
1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx porážena, xxxx xxxxxxxxxxxx jatek xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx však xxxx připustit, xxx xxxx zvířata xxxxxxxx xx jatkách, přestože xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx řetězci. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx příslušné xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Do xxxxxxxxx xxxxxxxxxx musí xxx xxxxxx xxxxxxx upravená xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxxx xxxx.
3. Xxx xxxxxx xx odstavec 2, pokud příslušné xxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx nejsou x xxxxxxxxx xx 24 xxxxx od dopravení xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx ze zvířete xx nevhodné x xxxxxx spotřebě. Xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx.
4. Pokud x xxxxxxxxxxxx záznamů, dokladů xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx:
x) xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxx z xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx používání xxxxxxxxxxxxx léčivých xxxxxxxxx;
xxxx
x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx mohou xxxxxxxxxx xxxxxxxx lidské xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx x porážce xxxxx, xxx x xxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxx.
Xxxxx jsou xxx zvířata na xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxx být xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, přičemž xxxx xxx podle xxxxxxx xxxxxxx předběžná xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx zdraví. Kdykoli xx uzná xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx.
5. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx vhodná xxxxxxxx, pokud xxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxx zvířat xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx opatření xxxxx provozovateli xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx odpovědnému xx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, nebo xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Toto xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx kontrolách. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx dotyčné xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx osoba xxxxxxx xxxxxxx na xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX III:
ROZHODNUTÍ XXXXXXXX XX XXXXXX XXXXXX
1. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx splněny povinnosti xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004, aby xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, aby xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x prohlášena xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx za vhodné, xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxx, ze kterého xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx.
2. Pokud existují xxxxxxxxxx důvody xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx podmínky xxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxx na xxxxxxx x v xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx informace x jejich xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx být dodány xxxx tím, xxx xxxx xxxxx prohlásit xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xx vztahují xxxx na nucenou xxxxxxx xxxx mimo xxxxx.
3. Xxxxxx veterinární xxxxx ověřuje, zda xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx nařízení (XX) x. 853/2004, xxx xxxxxxx, jejichž xxxx, xxxxx xxxx rouno xxxx x takovém xxxxx, že existuje xxxxxxxxxxxx riziko xxxxxxxxxxx xxxx během xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx spotřebě bez xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4. Zvířata, xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx stav xxxxx xxx xxx manipulaci x masem xxxx xxx jeho xxxxxxxxx xxxxxxxxx na zvířata xxxx člověka, x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx být porážena x xxxxxx spotřebě. Xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xx kontaminaci jiných xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, a xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx spotřebě.
5. Xxxxxxx xxxxxx, x nichž xx podezření xx xxxxxxx xxxx na xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx lidské xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx. Xxxxxx zvířata xxxx projít xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx porážkou x cílem stanovit xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx xx xxx proveden xxxxx vzorků a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxx doplnění xxxxxxxxx xx xxxxxxx. Xxxxx xx to nezbytné, xxxxxxx se porazí xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx porážky, xxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx x xxxx, xxx xxxxxxx xx kontaminaci xxxxxx xxxx.
6. Xx xxxxxxx, která xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx přípravků xxxxxxxxxxxx hladiny xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství xxxx by mohla xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx 96/23/ES.
7. Xxxxxx veterinární xxxxx xx xxxxxxxx podmínky, xx xxxxxxx xx xxx xxxxxxxxx xx xxxx přímého xxxxxxx xx zvířaty x xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx. salmonele. Xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxxxxx, za xxxxx xxx být xxxxxx xxxxxxx poražena. Cílem xxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxx kontaminace xxxxxx zvířat xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx.
8. Xxxxxx xxxxx, že xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx, xxxx být xx xxxx také xxxxxxxx. Ve výjimečných xxxxxxxxx, xxxx. xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x vážné xxxxxx, xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx jatky.
KAPITOLA IV:
ROZHODNUTÍ XXXXXXXX XX DOBRÝCH XXXXXXXXX XXXXXXXX ZVÍŘAT
1. Xxxxx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxx, úřední xxxxxxxxxxx xxxxx ověří, zda xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx, aby xx stav xxxxxxxx.
2. Xxxxxx veterinární lékař xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx k donucovacím xxxxxxxxx, xx vydávání xxxxxx xx xx xxxxxxxxx xxxx i xxxxxxxxx výroby, xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx případně informuje xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat.
4. Xxxxx xxxxxx veterinární lékař xxxxxx, xx nejsou xxxxxxxxxx pravidla xxxxxxxx xx ochrany xxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
5. Xxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovník xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx životních xxxxxxxx zvířat podle xxxxxx XXX nebo XX
x
x) xxx xxxx xx xxxxxx, že xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx dodržována, xxxxxxxxxx xx oznámí xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x podle xxxxxxx x naléhavých xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního lékaře xxxxxx xxxxxxxx opatření xxxxx odstavců 1 xx 4.
KAPITOLA V:
ROZHODNUTÍ XXXXXXXX XX XXXX
1. Xxxx xx prohlásí xx nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx:
x) xxxxxxx ze zvířat, x kterých xxxxxx xxxxxxxxx prohlídka xxxx xxxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx prohlídce xx xxxxxxx, xxxxx xxxx v tomto xxxxxxxx nebo v xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo ze xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xx 7 xxx po xxxxxxxx;
x) xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxx);
x) pochází ze xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx A xxxxxxxxx seznamu B XXX, pokud xxxx x oddílu XX xxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxx xx xxxxxx postižených xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx. xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxx;
x) xxxxxxxxx mikrobiologická kritéria xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx;
x) vykazuje xxxxxxxx xxxxxxxx, pokud xxxx x xxxxxx XX stanoveno xxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx látky xxxxxxxxxxxx xxxxxx stanovené xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx být xxxxxxxxx provedeny xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) aniž xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Společenství, pochází xx zvířat xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx rezidua xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxx, která xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xx xxxxx x játra a xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx, xxxxx xxxxxxxxx x regionů, x xxxxx byla xxx xxxxxxxxx plánů xxxxxxxxxxx podle xxxxxx 5 směrnice 96/23/XX xxxxxxxx xxxxxxx přítomnost xxxxxxx kovů v xxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxx ošetřeno dekontaminačními xxxxxxxxxx;
x) xxxx nezákonně xxxxxxxx ionizujícím xxxxxxx xxxx UV zářením;
n) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx žijící xxxxx);
x) xx u xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx obsah radioaktivních xxxxx xxxxxxxxx v xxxxx právních xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) se xxxxx x maso s xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, o xxxxxxxxxxxx vykrvené xxxx (xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx) nebo o xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxx x xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) zvířat;
r) obsahuje xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) xx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx;
x) xx jedná x xxxx, která xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx zvířat x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx v xxxxxxxx kontaminace při xxxxxxx porážky;
u) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx všech xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx může představovat xxxxxx pro veřejné xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
2. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx jde x xxxxxxx xxxx xx zvířat, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx jatky.
ODDÍL XXX:
XXXXXXXXXXXX X ČETNOST XXXXXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx mohou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaři xxx xxxxx úkolech, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx XX:
1. xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx se správné xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx založených na xxxxxxxx HACCP;
2. při xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x kontrole xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx kontrolu xxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx
x
3. xxx xxxxxxxxx prohlídek xx porážce xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx práci xxxxxxxx xxxxxxxxx veterinárních xxxxxxxxxx a x xxxxxxx zvířat, která xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXXX XXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxx zajistí, xxx xxxxxxx jeden xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx byl xxxxxxxx:
x) na xxxxxxx xxx prohlídce xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx
x
x) v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx.
2. X xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 18 xxxxx 3 xxxx příslušný xxxxx xxxxx xxxxxxx upravit. X xxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxx veterinární lékař xxxxxx být xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou na xxxxxxx, xxxxx:
x) úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx x xxxxxxx výsledky xxxxxxxx úřednímu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx,
xx) úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xx xxxxxxx, xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci xxxxxxxxxxx xx možné problémy x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx zdravotní xxxx zvířete a xxxxxxx podmínky xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx,
x
xxx) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, že xxxxxx pomocný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vykonává xxxx xxxxxxxx xxxxx;
x) úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx během xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, xxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovník xxxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx a xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x veškeré xxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx,
xx) xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx
x
xxx) xxxxxx pomocný veterinární xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxx xx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxxxx drůbeže x xxxxxxxxx může xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx oddílu XX, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx veškeré xxxxxx maso.
3. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 nelze xxxxxx:
x) x xxxxxx, xxxxx xxxx nuceně xxxxxxxx;
x) x zvířat, x xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx na patologický xxxx, který xx xxxx xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxx xxxxxx;
x) x xxxxx xx xxxx, xxxxx xxxxxx prohlášena xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx;
x) u xxxxx, xxxx a xxx xx xxxx, která xxxxxx prohlášena za xxxxxx prostá xxxxxxxxx;
x) x xxxxxxx propuknutí xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X XXX. Xx xx xxxx zvířat xxxxxxxxxx těmito nákazami, xxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 2 xxxxxxxx Xxxx 64/432/XXX [3];
x) xxxxx xxxx nezbytné xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx hrozící xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx B XXX.
4. X xxxxxxxx/xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx zajistit, xxx při xxxxxxxxxxxx xxxx byli xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař nebo xxxxxx pomocný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx tak xxxxx, jak xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx nařízení.
KAPITOLA XXX:
XXXXX XXXXXXXXX XXXXX
X. XXXXXXXX XXXXX TÝKAJÍCÍ XX VÝROBY XXXX X XXXXXXX X XXXXXXXXX
Xxxxxxx státy xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx převzal činnosti xxxxxxxx xxxxxxxxx veterinárních xxxxxxxxxx xxx kontrole xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx masa xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) Xxxxx xx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx měsíců xxxxxxxxx xxxxx správné xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx. 4 odst. 4 tohoto nařízení x používá xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX, xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxx, xxx personál zařízení, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx způsobem jako xxxxxx pomocní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx inspekčního xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x to xxx xxxxxxxx, za řízení x xx odpovědnost xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xx xxxxxx xxxxxxxxx xx úřední veterinární xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxx činnosti x xxxxxxx pravidelné xxxxxxxx činnosti x xxxxx xxxxxxxx, aby xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx příslušným xxxxxxx, a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 18. Xxxxx má xxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx úroveň zařízení x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx úkoly xxxxx xxxx je xxxx způsobem, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxx být xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx veterinárními xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxxx xx výrobu x xxxxxxxx x zařízení xxxx být xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxx mezinárodně xxxxxxxx xxxxxxxxx.
x) Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xx xxxxxxx, zda xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx systém, xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx x souvisejících xxxxxxxxxx Xxxxxx. Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků x xxxxxxxx xxxxx, xxxxx tento xxxxxx xxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Příslušný xxxxx xxxxx nutit xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x zavedení xxxxxxxxx xxxxxxx. Pokud xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxx, xx xxxxxxxxxxxx potravinářského podniku xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxx xx xxxx příslušný xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx výrobních x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů, xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xx bezpečnost xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx informací.
B. XXXXXXXX XXXXX XXX XXXXXX XXXXXX A XXXXXXXXX XXXXX
Xxxxxxxx jatek, xxxxx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx zvláštní xxxxx, může xx xxxxxxxxxxx a za xxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx xxxxxxxx určité xxxxxx xxxxxx x xxxxx u xxxxx xxxxx zvířat.
KAPITOLA IV:
KVALIFIKAČNÍ XXXXXXXXXXX
X. XXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx pouze xxxxxxxxxxx xxxxxx, kteří xxxxxxx xxxxxxx splňující xxxxxxxxx xxxxxxxx 2.
2. Xxxxxxx organizuje xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře xxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x následujících xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x právní xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, bezpečnosti xxxxxxxx, xxxxxx zvířat, xxxxxxx xxxxxxxxx podmínek xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, vývozních xxxxxx a odhalování xxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx: XXX, SPS, Xxxxx Alimentarius, OIE);
c) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x potravinářské xxxxxxxxxxx;
x) xxxxxx, koncepty a xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx jakosti xxxx xxxxxxx/xxxxxx (správná xxxxxxxxxx xxxxx);
x) podpora x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, bezpečnost xxxxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx);
x) xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx analýzy rizika;
h) xxxxxx, koncepty x xxxxxx HACCP, použití XXXXX x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x potravinami pro xxxxxx zdraví;
j) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxx řízení xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x jejich xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) zásady x diagnostické xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxxxx a komunikační xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx;
x) zpracování xxxxx x xxxxxxxx biostatistiky;
q) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (XXX);
x) xxxxxxxxxx dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat na xxxxxx výroby, xxxxxxxx x xxxxxxx;
x) otázky xxxxxxxxx prostředí xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxx);
x) xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx spotřebitelů
a
v) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxx mohou získat xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx při xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxx po xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzdělání. Příslušný xxxxx může xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx podle xxxxxxx kandidátů. Příslušný xxxxx však xxxx xxxxxxx xx zkoušky, xxxxx xx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx ukončeného xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx oborů.
4. Vedle xxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 200 xxxxx. Xxxxx xxxx doby musí xxxxxxxx pod xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx na jatkách, x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxx a x xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx provádění auditu xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
5. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx odborné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx krok x xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx se xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx dalšího xxxxxxxxxx.
6. Xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx byli xxxxxxxxx úředními xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxx 2. Xx-xx xx nezbytné, xxxx xxxxx xxxxxx znalostí x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
7. Xxxx xxxx dotčeny xxxx 1 až 6, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékaře, kteří xxxxxxx xx částečný xxxxxx x xxxx xxxxxxxxx za prohlídky x xxxxxx podnicích.
B. XXXXXX POMOCNÍ XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX
1. Xxxxxxxxx orgán xxx jmenovat xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx osoby, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Uchazeči xxxxx xxx připuštěni xx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxx 500 xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx 400 xxxxx xxxxxxxxx přípravy x xxxxxxxxx vymezených x xxxx 5
x
x) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, které xx xxxxxxxxxx xxx xx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx povinnosti odborně.
3. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx. 2 xxxx. x) xxxxxxx xx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx pod xxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx x v xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx x zkoušky se xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxxx xxxx. Xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx z xxxxxx dvou kategorií x složily xxxxxxx, xxxxx xx účelem xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx absolvovat xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx také xxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx.
5. Xxxxxxx úředních xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pracovníků xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx znalosti xxxx xxx xxxxxxxxx zkouškami:
a) xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx:
x) teoretická xxxx:
- xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx, mezinárodním xxxxxxxx xxx.,
- xxxxxxx xxxxx x chovatelství xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx.,
- xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx reziduí,
- xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx,
- dobré životní xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx a při xxxxxxxx,
- požadavky xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx - xx xxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx;
xx) xxxxxxxxx xxxx:
- prohlídky xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx metodami,
- xxxxxxxxx výrobních xxxxxxxx,
- xxxxxxxxx nakládky a xxxxxxxx xxxxxx,
- ukázky x xxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx;
x) xxxxx xxx x xxxxx x xxxxxxxx/xxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxx:
- obeznámenost x xxxxxxxxxx masného průmyslu, xxxxxxxxx xxxxxxxx, mezinárodním xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx/xxxxxxxxx,
- xxxxxxxx znalosti xxxxxxx x xxxxxxx hygienické xxxxx, zejména xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx, bourání/porcování x xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx,
- postupy xxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX a xxxxxx xxxxx,
- xxxxx životní xxxxxxxx zvířat xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xx xxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxx znalosti xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx poražených xxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx týkající xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (XXX) a xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxx metod x xxxxxxx xxxxxxx, prohlídky, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx,
- xxxxxxxx znalosti xxxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx před xxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx xx trichinelózu,
- xxxxxxxxx po xxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxxxxx úkoly,
- xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx,
- metody xxxxxx xxxxxx,
- xxxxxx xxxxxxxxxx jednání;
ii) xxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxx zvířat,
- xxxxxxxxx x posouzení xxxxxxxxxx xxxxxx,
- prohlídka xx xxxxxxx na xxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx,
- xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx vykazujících změny x xxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxxxx kontrola, xxxxxx xxxxxx správné hygienické xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx xx zásadách XXXXX,
- zaznamenávání xxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx,
- xxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxxxxxxxx xxxx,
- xxxxxxxxxxx.
6. Úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovník xx xxxx pokud xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx dalšího xxxxxxxxxx.
7. Xxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, musí mít xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 5. Xx-xx xx nezbytné, xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x rámci dalšího xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx v xxxxx xxxxx xxxxxx opatření.
8. Xxxxx však úřední xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx odběry xxxxxx a xxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx školení xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.
XXXXX XX:
XXXXXXXX XXXXXXXX
XXXXXXXX I:
DOMÁCÍ XXXX
X. XXXX XXXXXX XXXXX XXXXX
X jatečně xxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxx mladšího xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
1. xxxxxxxx prohlídka xxxxx x xxxxxx; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx zahltanových (Lnn. xxxxxxxxxxxxxxxxx); prohlídka xxxxx x xxxxxx; prohmatání xxxxxx; xxxxxxxxxx xxxxxx;
2. xxxxxxxx prohlídka xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxxxx xxxx; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx kořene x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx průdušky x xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx et xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx řezem a xxxxx řezem vedoucím xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx třetiny xxxxx xx xxxxxx xxx; tyto řezy xxxxxx nezbytné, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x použití k xxxxxx spotřebě;
3. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx přepážku;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
5. xxxxxxxx prohlídka xxxxx x mízních uzlin xxxxxxxxx x slinivky xxxxxx (Xxx. xxxxxxxx); xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxx;
6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, mízních xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. gastrici, xxxxxxxxxxx, craniales xx xxxxxxxx); xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx nařezání xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx;
7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x popřípadě xxxxxxxxxx xxxxxxx;
8. vizuální prohlídka xxxxxx a popřípadě xxxxxxxx ledvin x xxxxxxxxx mízních xxxxx (Xxx. xxxxxxx);
9. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
10. vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx krajiny xxxxxxx a xxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxx krajinou xxxxxxx x xxxxxxxxx i xxxxxx; xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
X. XXXX XXXXXX ŠESTI XXXXX
X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx a xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxx následujícím xxxxxxxx:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx; nařezání x xxxxxxxxx mízních xxxxx podčelistních, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx et xxxxxxxxx); xxxxxxxxx žvýkacích xxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxx xxxx rovnoběžnými s xxxxx xxxxxxx) a xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx řezem. Xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx, aby xxxxx xxx xxxxxxxx prozkoumána xxxxx x xxxxx, x xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx;
2. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx; vizuální prohlídka x xxxxxxxxxx plic; xxxxxxxx x vyšetření xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x středohrudí (Xxx. xxxxxxxxxxxx, eparteriales xx xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx podélným řezem x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx a dolní xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx osu; xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx plíce xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;
3. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxx x xxxxx, které xx xxxxx rozříznout xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx srdeční xxxxxxxx;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxx x prohmatání jater x mízních xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Lnn. xxxxxxxx); xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx a xxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, mízních xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx et xxxxxxxx); xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx mízních xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx;
7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
8. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. renales);
9. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx;
10. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxx, xxxxx byl xxx odstraněn);
11. vizuální xxxxxxxxx x popřípadě xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxxxx (Lnn. xxxxxxxxxxxxx). U krav xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx rozdělí xxxxxxx x hlubokým xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx (xxxxx lactiferes) a xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx, x výjimkou xxxxxxx, xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXX XXXX A XXXX
X xxxxxxx upravených xxx x xxxxx xxxx a xxx xxxx xxx prohlídka xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx a x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxxx x xxxxxxx uzlin xxxxxxxxxxxx x příušních. Xxxx xxxx dotčeny xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, nejsou xxxx vyšetření xxxxxxxx, xxxxx je příslušný xxxxx schopen zaručit, xx hlava, včetně xxxxxx x xxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx;
2. xxxxxxxx prohlídka xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx (Xxx. bifucationes, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx); v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx tyto orgány x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx;
3. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx; x xxxxxxx pochybností xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx břišní (Xxx. portales); xxxxxxxxxx xxxxx a jejich xxxxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx jater x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx traktu, okruží, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x mezenterických (Lnn. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, craniales xx xxxxxxxx);
7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
8. vizuální xxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx mízních uzlin (Xxx. xxxxxxx);
9. xxxxxxxx xxxxxxxxx pohrudnice a xxxxxxxxxx;
10. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxx xxxxxxxxx);
11. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx;
12. xxxxxxxx prohlídka x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x kloubů xxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx řez xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx; musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXX LICHOKOPYTNÍCI
U xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x drobů xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xx uvolnění xxxxxx; prohmatání x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x příušních (Lnn. xxxxxxxxxxxxxxxxx, mandibulares et xxxxxxxxx). Jazyk musí xxx xxxxxxx tak, xxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx tlama x hltan, x xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx x prohmatán. Xxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx;
2. xxxxxxxx prohlídka xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxxxx xxxx; xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, eparteriales xx xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx podélným xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxx; xxxx xxxx však xxxxxx nezbytné, xxxxx xxxx plíce vyloučeny x použití k xxxxxx xxxxxxxx;
3. xxxxxxxx xxxxxxxxx osrdečníku a xxxxx, xxxxx xx xxxxx rozříznout podélným xxxxx, xxxxxxx xxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx přepážku;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx nařezání xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxx);
6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, okruží, xxxxxxx xxxxx žaludečních x xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, mesenterici, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx); v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx;
7. vizuální xxxxxxxxx x popřípadě xxxxxxxxxx xxxxxxx;
8. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxx);
9. vizuální prohlídka xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
10. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxx, pokud xxx xxx odstraněn) x xxxxxx;
11. xxxxxxxx xxxxxxxxx vemene a xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin (Xxx. xxxxxxxxxxxxx) x x případě xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx mízních xxxxx;
12. vizuální prohlídka x prohmatání xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx zvířat. X xxxxxxx pochybností je xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx pupeční x xxxxxxxxx i klouby; xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
13. u xxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxx musí xxx provedena xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx vyšetřením xxxxx x mízních xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx) xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxxx musí xxx uvolněny x xxxxxxxxx po xxxxxxxx xxxxxx celou xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXX XXXXXXX
X. Xxxxxxxxx xxxx porážkou
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx x porážce byla xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx může xxx xxxxxxx xxxxx prasat x hospodářství xxxxxxxx, xxxxx xxxxx:
x) xxxx xxxxxxxx osvědčením x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X části X
x
x) xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2 xx 5.
2. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx:
x) x kontroly xxxxxxx nebo xxxxxxx x hospodářství, včetně xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) x xxxxxxxxx xxxxxx, xxx
x) xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx při xxxx xxxxxxxxx přenesena xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx nejsou xx xxxxx, xxxxx tomu xxxxxxxx, xxxx xxx xx xxxxxxxxx - xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx - způsobem, xxxxx xxxxxx o xxxxxxxx propuknutí takové xxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxx xxxx učinit xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx,
xxxx
xxx) neexistují xxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x množství xxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, nebo rezidua xxxxxxxxxx látek.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx prohlídku xxxx porážkou x xxxxxxxxxxxx. Prasata xxxx xxx zaslána xxxxx x xxxxxxx a xxxxx být smíšena x jinými prasaty.
4. Xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
x
x) xxxxxxxxx s cílem xxxxxxx xx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x že xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx by xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx. Tento xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx úřední xxxxxxx veterinární pracovník.
5. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 1 písm. x):
x) xxxx být xxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxx xxxxxx nové xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, pokud xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx hospodářství, xx kterého xxxxxxxxx, xxx byla xxxxxxxxx xx xxxxx;
x) xxxxx xxxx xxxxxxx xxx xx xxxxx xx xxxxx xxxx xxxx xxx xx xxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx, pokud xxx xxxxxx xxxxx zdržení, x xx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx x prasat xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx prohlídka xxxx xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx
1. X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxx prasat, xxxxx xxxxxxxxx pod xxx 2, musí xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx následujícím xxxxxxxx:
x) vizuální xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx mízních xxxxx (Xxx. mandibulares); vizuální xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx x xxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx plic, xxxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxxxx xxxx a mízní xxxxxx xxxxxxxx kořene x xxxxx uzliny xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx et mediastinales). Xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx řezem x xxxxx xxxxx vedoucím xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx xx hlavní xxx; xxxx xxxx xxxxxx nezbytné, pokud xxxx xxxxx vyloučeny x xxxxxxx x xxxxxx spotřebě;
c) vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxxxx podélným xxxxx, xxxxxxx xxx xxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx prohlídka bránice;
e) xxxxxxxx prohlídka xxxxx x mízních xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx (Lnn xxxxxxxx); xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx mízních xxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, mízních xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. gastrici, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx et xxxxxxxx); xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx žaludečních x xxxxxxxxxxxxxx;
x) vizuální xxxxxxxxx x popřípadě xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) vizuální prohlídka xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxx);
x) xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxx, xxxxx xxx již xxxxxxxxx);
x) vizuální prohlídka xxxxxx x vemenních xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx); xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx zvířat; v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx pupeční a xxxxxxxxx x xxxxxx.
2. Xxxxxxxxx orgán může xx základě xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx x hospodářství xxxxxxxxxx x xxx, xx x prasat xx xxxxx chovaných xx xxxxxxxxx v kontrolovaných xxxxxxxxxx integrovaných xxxxxxxxx xxxxxxx musí v xxxxxxxxx nebo xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 proběhnout xxxxx xxxxxxxx prohlídka.
KAPITOLA X:
XXXXXX
X. Xxxxxxxxx před xxxxxxxx
1. Příslušný xxxxx xxxx rozhodnout, xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx případě xxxx být xxxxxxx xxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, pouze xxxxx:
x) xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx X xxxxx X
x
x) xxxx splněny xxxxxxxxx bodů 2 xx 5.
2. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx x:
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, včetně xxxxxxxx informací x xxxxxxxxxxxx řetězci;
b) xxxxxxxxx xxxxx s xxxxx xxxxxxxx, xxx
x) drůbež xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxxxx x masem xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx nebo xxxxxxx, xxxx nejsou xx xxxxx, který tomu xxxxxxxx, xxxx zda xx xxxxxxxxx způsobem, xxxxx svědčí x xxxxxxxx xxxxxxxxxx takové xxxxxxx,
xx) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx choroby, xxx mohou xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx,
xxxx
xxx) xxxxxxxxxx xxxxxx x tom, xx drůbež může xxxxxxxxx chemická xxxxxxx x xxxxxxxx vyšším, xxx jsou xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx, xxxx rezidua xxxxxxxxxx xxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx provést prohlídku xxxx porážkou x xxxxxxxxxxxx.
4. Při xxxxxxxxx xxxx porážkou na xxxxxxx se provede xxxxx:
x) kontrola xxxxxxxx xxxxxx
x
x) xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xx xxxxxxxxxx xxxxx známky xxxxx, který xx xxxx nepříznivě xxxxxxxx xxxxxx zdraví nebo xxxxxx xxxxxx. Tento xxxxxxxxx může xxxxxxxx xxxxxx pomocný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
5. Pokud xxxxxx xxxx xxxxxxxx do xxx dnů xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxx xxxx 1 xxxx. x):
x) xxxx být xxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx dosud xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx xxxxxxx, xxx bylo xxxxxxxxx xx jatky,
b) xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, pokud je xxxxx xxx na xxxxx na jatky xxxx xx již xx xxxxxxx x xxxxx xxx ověřen xxxxx xxxxxxx, x xx za xxxxxxxxxxx, xx hejno xxxx xxxx xxxxxxxxx.
6. Xxxxx xxxx prohlídka xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx hejna na xxxxxxx.
7. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx příznaky xxxxxxx, xxxxx být xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx této xxxxxxx však xxxx xxx na xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx normální xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx opatření xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.
8. X xxxxxxx xxxxxxx xxx výrobu xxxxx "xxxx xxxx" x x xxxxxxx xxxxxx k pozdějšímu xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx x xxxxxxx s xxxx 2 x 3 xxxxxxxxx prohlídka xxxx xxxxxxxx. X xxxxxxxxxxxx xxxxxxx upraveným xxxxx xxx dodání xx jatky nebo xx xxxxxxxx/xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx osvědčení xxxxx části X.
X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx
1. X veškeré xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce x xxxxxxx s xxxxxx X x XXX. Xxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx provést xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) denní xxxxxxxxx vnitřností x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx drůbeže;
b) x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x každé xxxxx xxxxxxx téhož původu xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx nebo celých xxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx;
x
x) xxxxxxxx xxxxx nezbytné xxxxxxxxx, xxxxxxxx-xx důvod x xxxxxxxxx, že xx xxxx z xxxxxxx xxxxxxx mohlo xxx nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx.
2. V xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx jater "xxxx xxxx" x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x hospodářství, ze xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx součástí xxxxxxxxx xx xxxxxxx kontrola xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx se xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x hospodářství xxxxx do xxxxxxxx/xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx porážce x xxxxxxxx/xxxxxxxx.
X. XXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
XXXXXXXX XX:
XXXXXXX ZAJÍCOVCI
Předpisy xxx xxxxxx xxxxx xxxx xxx farmové xxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXXX XXXX
X. Xxxxxxxxx xxxx porážkou
1. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx splněny požadavky xxxxxxx XXX xxxxxx XXX xxxxxxxx (ES) x. 853/2004. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx prohlídku před xxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx nebo schválený xxxxxxxxxxx xxxxx.
2. Součástí xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx vedených x hospodářství, xxxxxx xxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx.
3. Xxxxx xx xxxxxxxxx před xxxxxxxx xxxxxxxxx nejdříve xxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx na jatky x zvířata jsou xxxxxxxxx na jatky xxxx, xxxxxxxxx, xxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx tyto xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
x
x) xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx, xx byly xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx podmínek xxxxxx a xx xxxxxxxxxx žádné xxxxxx xxxxx, xxxxx by xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx zvířat.
4. X xxxxx zvířatům, u xxxxxxx byla provedena xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx xxx přiloženo xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X xxxxx X. Xx xxxxxxxx, jejichž xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxx osvědčení xxxxx xxxxxxxx X xxxxx X.
X. Prohlídka po xxxxxxx
1. Součástí prohlídky xxxx být xxxxxxxxxx x podle xxxxxxx xxxxxxxx xxxx částí xxxxxxx, x xxxxx xxxxx xx změně xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx.
2. Postupy xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx x xxxx, domácí prasata x xxxxxx se xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxx farmové zvěře.
3. Xxxxx xxxx zvířata xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx osvědčení, xxxxx xx x nim xxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXXX:
XXXXX ŽIJÍCÍ XXXX
X. Prohlídka po xxxxxxx
1. Prohlídka xxxxx xxxxxx zvěře xxxx xxx provedena xx xxxxxxxx po xxxxxxxxx xx xxxxxxxx zpracovávajícího xxxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx zohlednit xxxxxxxxxx xxxx informace, xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx (ES) x. 853/2004 xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx.
3. Xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař:
a) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, jeho xxxxxxx dutin x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx
x) zjistit xxxxxxxx, xxxxx nejsou xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxx xxx xxx xxxxxxxx založit xx informacích, které xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx,
xx) xxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx x jiných xxxxxx xxx usmrcením xxx xxxx.
Xxxxx xxxxx posouzení xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) případné xxxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxx-xx vážné xxxxxx x xxxxxxxxx x přítomnosti xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx nepocházejí x xxxx, analýza xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx látek xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx prostředí. Xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx veškeré xxxxx xxxxxxxx xxx dotyčném xxxx nebo xxxx xxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, a xx až do xxxxxxxx této xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx toho, xx xxxx je xxxxxxxxx závadné, včetně
i) xxxxxxxxxxx chování xxxx xxxxxxxxx celkového stavu xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx sdělení xxxxxxxx (xxxxx),
xx) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx napadají xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx,
xxx) zánětu kloubů x xxxxxx, patologických xxxx na xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx z xxxx a xxxxxxxxxxxxx xx v xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx x xxxx, xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx (xxxxx xxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vnitřnosti),
v) xxxxxxxxxxx parazitů,
vi) xxxxxx xxxxxxx množství plynu x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (pokud xxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx),
xxx) xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxxxx x pachu xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx,
xxxx) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
xx) vyhublosti xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx,
x) čerstvých pohrudničních xxxx peritoneálních xxxxxx
x
xx) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, jako xx xxxxxxx.
4. Xxxxxxxx-xx xx xxxxxx veterinární lékař, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxx.
5. X xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx vzorku xxxxxx x xxxxx xxxxxx. Xxxxx se při xxxxxxxxx zjistí xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx některý ze xxxxx xxxxxxxxx x xxxx. 3 xxxx. x), xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx těla xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
6. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx prohlídku xxxxxxxxxxx xxxxx zvířat, xxxxxxxxx pro dosažení xxxxxxx xxxxxxxx.
X. Rozhodnutí xx xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx II xxxxxxxx X musí xxx xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx x části X xxxx 3 xxxx. x) prohlášeno xx nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX IX:
ZVLÁŠTNÍ XXXXXXXXX
X. Přenosné xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v souvislosti x xxxxxxxxxx spongiformními xxxxxxxxxxxxxxx (XXX) xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (ES) x. 999/2001 x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxxxx
1. Xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx X x XX xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx 6 týdnů x u xxxxxx. Xxxxx nich xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxx staršího 6 xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx svalů xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx povinné, pokud xxxx prováděna xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vyšetření. Xxxxx xxxxx pro xxxx xxxxxx 6 xxxxx, xxxxx byl odchován x xxxxxxxxxxxx, které xx prohlášeno xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx.
2. Xxxx napadené xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxx nejsou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx prohlášeny xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxxxx
1. Jatečně xxxxxxxx těla prasat (xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx), xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx druhů xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx uvedené xxxxxx xxxxxxxx nestanoví xxxxx.
2. Xxxx ze zvířat xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxx
1. Lichokopytníci xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx na xxxxxxxxx u xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx podrobnou xxxxxxxxxx xxxxxxxx průdušnice, xxxxxx, xxxxxxx dutin, xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxx, xx xx xxxxxxxx xxxxx xx střední xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxx xxxx, x nichž byla xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxxx
1. Pokud xxxxxxx reagují pozitivně xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx-xx xxxx xxxxxx k xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxx xx vyhnulo xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx.
2. Xxxxxxx maso xx xxxxxx, u nichž xxxx při xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx místech xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xx nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx změny xxxxxxxx x mízních uzlinách xxxxx xxxxxxx orgánu xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xx xx xxxxxxxx x lidské spotřebě xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla x xxxxxxxxx xxxxx uzliny.
F. Xxxxxxxxx
1. Xxxxx zvířata xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx na xxxx xx brucelózu, xxxx xxxxxxxx-xx jiné xxxxxx x podezření xx xxxxxxx, xxxx být xxxxxxxx odděleně xx xxxxxx zvířat, xxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxx kontaminace xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx přítomného xx xxxxxxx.
2. Xxxx xxxxxx, xx xxxxxx byly xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx akutní xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x lidské spotřebě. X zvířat xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx test xx xxxxxxxxx musí být xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xx nevhodné k xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx, že xxxxxx xxxx nejsou xxxxxxxx.
XXXXXXXX X:
XXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
X. XXXX XXXXXXXXX O XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXX XXXX XXXXXXX
X. VZOR OSVĚDČENÍ X XXXXXXXXX NEZÁVADNOSTI XXX XXXXXXX PORAŽENÁ X XXXXXXXXXXXX
[1] Xx. xxxx. L 147, 31.5.2001, s. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2245/2003 (Úř. xxxx. L 333, 20.12.2003, x. 28).
[2] Xx. věst. X 125, 23.5.1996, x. 10. Směrnice xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením (XX) x. 806/2003 (Xx. xxxx. X 122, 16.5.2003, x. 1).
[3] Xx. xxxx. 121, 29.7.1964, s. 1977/64. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 21/2004 (Xx. xxxx. L 5, 9.1.2004, s. 8).
XXXXXXX XX
XXXX XXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxx příloha xx xxxxxxxx xx xxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx, živé xxxxxxxxx x živé xxxxxx xxxx.
XXXXXXXX II:
ÚŘEDNÍ XXXXXXXX XXXXXX XXXX Z XXXXXXXXXXXXXXX PRODUKČNÍCH OBLASTÍ
A. XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX A XXXXXXXXXXX XXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxx musí xxxxxxxx xxxxxx a hranice xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx tak xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxxxxxx produkční xxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx, xx tří xxxxxxxxx xxxxx úrovně xxxxxxxxx znečištění. Xxxx xxx popřípadě xxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx potravinářského podniku.
3. Xxxxxxxxx xxxxx může xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx X xx xxxxxxx, xx kterých xxxxx xxx xxxx xxxx sbírání k xxxxx lidské xxxxxxxx. Xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxx oblastech xxxx splňovat xxxxxxxxxx xxxxx xxx živé xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX oddílu XXX kapitole X xxxxxxxx (XX) č. 853/2004.
4. Příslušný orgán xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx B xx oblasti, xx xxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx být xxxxxxx xx xxx x lidské xxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx nebo xx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx 3. Xxxx xxxx z xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx XXX xxxxx x xxxx xxxxxxxxxx x ve xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 4600X. xxxx na 100 g xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.
5. Příslušný xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx X xx oblasti, xx xxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx mohou být xxxxxxx xx xxx xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx normy xxxxxxx x bodě 3. Xxxx xxxx z xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx XXX testu x pěti xxxxxxxxxx x ve xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 46000X. xxxx xx 100 g svaloviny x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.
6. Pokud xxxxxxxxx xxxxx x zásadě xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx produkční xxxx sádkovací xxxxxx, xxxx:
x) vytvořit xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx mohou být xxxxxxx kontaminace produkční xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx lidské, tak xxxxxxx populace x xxxxxx, xx srážkách, xxxxxxx xxxxxxxxx vod xxx.,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx x ohledem na xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x přílivový xxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxx
x
x) zavést xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx x produkční xxxxxxx založený xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx počtu vzorků, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x četnosti xxxxxx, xxx musí xxxxxxxxxx xx největší xxxxxxxxxxxxxxxxx výsledků xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx.
X. XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX XXXXXXX
1. Xxxxxxxxxxxxx sádkovací x xxxxxxxxx oblasti musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx ověřit:
a) xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx mlžů,
b) xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx živých mlžů xx xxxxxx x xxxxxxxxx a sádkovací xxxxxxx,
x) výskyt xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx ve vodách xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x živých xxxxxx
x
x) xxxxxxxxxx chemických xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx.
2. Xxx xxxxxxxxx xxxx 1 xxxx. x), c) a x) musí xxx xxxxxxxxxxx plány xxxxxx xxxxxx, xxxxx nichž xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx případ od xxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx rozložení odběrových xxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx dotyčnou xxxxxx.
3. X xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxx přihlédnuto xxxxxxx x:
x) pravděpodobnému kolísání xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
x
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx X xxxx 6.
4. X xxxxxxx xxxxxx xxxxxx pro kontrolu xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx sádkovacích xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxx přihlédnuto x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx obsahujícího xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx musí xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx odběr xxxxxx xx zjišťování xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxx rozložení. Xx výsledcích xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx;
x) opakující se xxxxx xx toxicitu xxxxxxxxxxx ty xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx.
5. Xxxxxxxxx xxxxxx pro analýzu xx xxxxxx x xxxxxx se x xxxxxx, xx kterém xx xxxxxxx xxxx, x xxxxxx provádí xxxxx. Tato četnost xxxx xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx druhy xxxx xxxxxxx, pokud x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx toxinů xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx případů xxxxx. Xxxx xxx xxxxxxx, pokud x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xx xxxx být xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xx pravidelně xxxxxxxxxxx x cílem xxxxxxxx xxxxxx toxinů xxxxxxxxxxxxx xx x xxxxxx xxxxxx v xxxxxx xxxxxxxxx.
6. Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx akumulace xxxxxx pro skupinu xxxxx x xxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx druh. Xxx xxxx možné xxxxxx xxxxxxx druhy xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Pokud xxxxxxx xxxxxx v indikátorovém xxxxx xxxxxxxxxx předepsané xxxxxx, xxx xxx xxxx xxxxxx druhů xxxxxxx xxxxx tehdy, xxxxx xx dalších xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hladiny xxxxxx x jiných xxxxxxx předepsané xxxxxx.
7. Xxxxxx xxx monitorování xxxxxxxxx musí být xxxxxxxxxxxxxxx xxx vodní xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxx druhů x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx jsou xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx k akumulaci xxxxxx, musí xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx nebo xxxx být oblasti xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
8. Plány xxxxxx vzorků pro xxxxxxxxx výskytu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx látek xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxx Komise (ES) x. 466/2001 [1].
X. XXXXXXXXXX XX XXXXXXXXXXXX
1. Xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx z odběru xxxxxx xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx dotyčnou produkční xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx živých xxxx. Xxxxxxxxx xxxxx však xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx oblasti xx xxxxxx třídy B xxxx X, xxxxx xxxxxxx příslušná xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxx X a xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx znovu xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxx vysoké xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx, xxxx xx xxxx xxxxxxx až xxxx, xx výsledky dvou xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx provedených v xxxxxxx 48 xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx může xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx přihlédnout x xxxxxx fytoplanktonu. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx údaje x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx oblasti x xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x klesajících xxxxxxxx toxicity, může xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx vzorků, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
X. XXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx klasifikované xxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxxxx sběr xxxx xxxx jej xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx zajistil, xx xxxxxx xxxxxxxx produkty xxxxxx xxxxxxx xx xxx.
2. Vedle xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x produkčních xxxxxxx uvedených x xxxxx X bodě 1 xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx požadavky xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx fázích xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx zejména xxxxxxx, že xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx nepřekračují xxxxxxxxxxxx xxxxxx a xx mikrobiologická xxxxxx xxxx nepředstavuje xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx.
X. XXXXXX XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXXXX
Xxxxxxxxx xxxxx xxxx:
x) vypracovat x xxxxxxxxxxxx seznam xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x sádkovacích xxxxxxx, x nichž xxxxx být sbíráni xxxx xxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx a x xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx. Tento xxxxxx xxxx být xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxx příloha xxxx, např. xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx se xxxx xxxxxxx týká, xxxx. xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x pro xxxxxxx, x změnách xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x jejím xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx;
x
x) xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx x kontrol xxxxxxxxxxxx v xxxx xxxxxxx vyplývá, že xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx že xxxx být xxxx xxxxxxxx.
X. VLASTNÍ KONTROLY XXXXXXXXX PROVOZOVATELI XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXX
Xxx rozhodování x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx oblastí xxxx příslušný orgán xxxxxxxxxxx x výsledkům xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xxxx organizace, xxxxx xx zastupují. V xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xx které xx xxxx provádět xxxxxxx, a odběr xxxxxx x xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x protokolem, na xxxx xx příslušný xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx organizace xxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXX (XXXXXXXXXX) SBÍRANÝCH XXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXX
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxx, x expedičních xxxxxxxxxxx x ve zpracovatelských xxxxxxxxxx. Xxxxx těchto xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx III xxxxxx XXX xxxxxxxx V xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 a dodržování xxxxxx xxxxxxxxx přílohy XXX xxxxxx VII xxxxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxxxxx.
[1] Xx. xxxx. X 77, 16.3.2001, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením (XX) č. 655/2004 (Xx. xxxx. X 104, 8.4.2004, x. 48).
XXXXXXX XXX
XXXXXXXX XXXXXXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXX NA XXX
1. Úřední xxxxxxxx xxxxxxxx x uvádění xxxxxxxx rybolovu xx xxx xxxx zahrnovat xxxxxxx:
x) pravidelnou kontrolu xxxxxxxxxxxx podmínek xxxxxxxx x xxxxxxx prodeje;
b) xxxxxxxxxx xxxxxxxx plavidel x zařízení xx xxxxxxx, včetně dražeb xxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx se zejména xxxxxxxxxx:
x) zda xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx,
xx) xxx se x xxxxxxxx rybolovu xxxxxxx xxxxxxx,
xxx) xxx jsou xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx požadavky x xxxxxxxxx na xxxxxxx
x
xx) xxx xx xxxxxxxxxx čistota zařízení, xxxxxx plavidel a xxxxxx vybavení a xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx skladovacích x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. X xxxxxxxx xxxx 3 xxxx pro úřední xxxxxxxx plavidel xxxxx xxxxxxxxxxx:
x) xxxxx být xxxxxxxxx během pobytu xxxxxxxx v přístavu x xxxxxxxx státě,
b) xxxxxx xx všech xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx produkty xxxxxxxx x přístavech Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxx vlajku
a
c) xxxxx provádí úřední xxxxxxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx vlajkou xxxxxxxx xxxxx, mohou být xxxxxxxx podle xxxxxxx xxxxxxxxx, když xx xxxxxxxx xx moři xxxx x xxxxxxxx x xxxxx členské xxxxx xxxx ve xxxxx xxxx.
3. x) X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo mrazírenského xxxxxxxx plujícího pod xxxxxxx členského xxxxx, xxxxxx účelem xx xxxxxxxxx plavidla, musí xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, pod xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pluje, xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxx, aby xxxxxxxx xxxxxxxxx článku 3, x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x čl. 3 xxxx. 2. Xxxxx xxxxxxx může xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx je xxxxxxxx xx xxxx xxxx x přístavu x xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx xxxx.
x) Xxxxx xxxxxxxxx orgán členského xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx plavidlo pluje, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxx 3, xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx příslušný xxxxx:
x) xxxxxx členského xxxxx
xxxx
xx) třetí xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx, x xxxxx je xxxxxxx xxxxx produktů xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxx 11, xxx provedl xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx prodloužení xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx. 3 odst. 1 xxxx. x) xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx. 3 xxxx. 4. Podle xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx inspekci, xxxx xx plavidlo xx moři xxxx x xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx xxxx.
4. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx třetí xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 3 xxxx xxxxxx, xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx příslušný orgán xxxxxxxxx státu, pod xxxxx xxxxxxx plavidlo xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x výsledcích xxxxxxxx x x xxxxxxxxx xx nedodržení požadavků xxxxxxxxxx, x mohl xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX
Xxxxxx kontroly xxxxxxxx rybolovu musí xxxxxxxxx alespoň xxxxxxxxxxx xxxxx.
X. ORGANOLEPTICKÁ XXXXXXXXX
Xx xxxxx fázích xxxxxx, xxxxxxxxxx x distribuce xxxx být provedeny xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxx je xxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx čerstvosti xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx, zda xxxxxxxx xxxxxxxx ve xxxxx xxxxxx výroby, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx kritérií xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
X. XXXXXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, mohou být xxxxxxxx vzorky x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx testům x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx dusíkatých xxxx (XXXX) a xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (XXXX).
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství.
Pokud existuje xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxx xxx xxxx na xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx vzorky.
C. XXXXXXXX
Xxx účely xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxx předpisech Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx náhodné xxxxx.
X. REZIDUA A XXXXXXXXXXXXX XXXXX
Xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx reziduí x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx zavedou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
X. XXXXXXXXXXXXXXX KONTROLY
Podle xxxxxxx se v xxxxxxx x příslušnými xxxxxxxx x kritérii xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství provedou xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
X. XXXXXXXX
Xxx xxxxx kontroly xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
X. XXXXXXXX PRODUKTY XXXXXXXX
Xxxx xxx prováděny kontroly x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx těchto xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx:
1. xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nesmí xxx xxxxxxx na xxx: Xxxxxxxxxxxxxx, Molidae, Diodontidae x Xxxxxxxxxxxxxxxx;
2. xxxxxxxx xxxxxxxx obsahující xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx lidské xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx vyrobené x mlžů, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxx xxxx mohou xxx xxxxxxx na xxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxxxx VII xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 x xxxxxxxx xxxxxx x kapitole X xxxx 2 uvedeného xxxxxx.
XXXXXXXX III:
ROZHODNUTÍ XX XXXXXXXXX KONTROL
Produkty rybolovu xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx:
1. xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx parazitů xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx x souladu x xxxxxxxxxxx právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
2. xxxxxxxx xx xxxxx jedlých částech xxxxxxxxxxxxx látky xxxx xxxxxxx v množstvích xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx stanovené xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx;
3. xxxxxxxxx x:
x) xxxxxxxxxx xxx,
xx) xxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx XX xxxxx X xxxx 2 xxxxxxxx xx xxxxxxxxx,
xxxx
xxx) mlžů, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxx obsahujících mořské xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx překračujícím xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;
xxxx
4. xxxxx xxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx veřejné xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxx z xxxxxx xxxxxx nevhodné x lidské xxxxxxxx.
XXXXXXX IV
SYROVÉ XXXXX X XXXXXX XXXXXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXXXX ZEMĚDĚLSKÝCH XXXXXXX XXXXXXXX K PRODUKCI XXXXX
1. Xxxxxxx v xxxxxxxxxxxx podnicích určených x produkci xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx, zda xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx požadavky xx výrobu xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx status xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxx xxxxxxxx xxxxx probíhat x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx x zdraví xxxxxx, veřejném xxxxxx xxxx dobrých životních xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx je xxxxxxxx xxxxxxxxx veterinární xxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx, že xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx stavu xxxxxx.
3. X xxxxxxxxxxxx podnicích xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx úřední kontroly x cílem xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx požadavků. Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx kontrol xxxxxxxxxxx profesními organizacemi. Xxxxx se ukáže, xx hygiena xx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx k xxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXX PO SVOZU
1. Xxxxxxxxx orgán monitoruje xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxxx XX xxxxxxxx X části XXX nařízení (XX) x. 853/2004.
2. Xxxxx xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxx xxx xxx, kdy xxxxxx xxxxxxx příslušnému xxxxxx, xx nebyla xxxxxxxx xxxxxxxx pro obsah xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx pozastaveny, xxxx - x xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx všeobecnými xxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu - xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx a xxxx xxxxxxx, předepsaným x xxxxxx ochrany veřejného xxxxxx. Xxxx pozastavení xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx zůstat x xxxxxxxxx, dokud provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
PŘÍLOHA X
XXXXXXXX, XXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX X SEZNAMU XXXXX XX. 12 XXXX. 1
Xxxxxxxxxxx zařízení xx třetích xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x aktualizovaných x xxxxxxx x xx. 12 xxxx. 4:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxxxx x příloze XXX xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx;
2. zařízení xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx;
3. zařízení zabývající xx xxxxx přepravou;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx skladováním xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx teplotu xxxxxxxxxx.
XXXXXXX XX
XXXXXXXXX XX XXXXXXXXX PŘIKLÁDANÁ XXX XXXXXX
1. Zástupce xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx třetí xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx produktů živočišného xxxxxx určených pro Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a zajistit, xxx bylo xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx sestává x více než xxxxxxx xxxxx. V xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxx být vyhotovena x úředním xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx třetí xxxx x xxxxxxxxx xxxxx, x xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx x xxx xxxx být přiložen xxxxxxx překlad xx xxxxxx jazyka nebo xxxxxx. Xxxxx to xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, musí být x osvědčením xxxxxxxx xxxx ověřený xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx přiložen k xxxxxxx xxx xxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxx xx musí skládat:
a) x xxxxxxx listu xxxxxx
xxxx
x) xx xxxx xxxx xxxx xxxxx, xxxxx xxxx součástí xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx,
xxxx
x) z xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxx, xx xxx o xxxxxxx xxxxxx konečného xxxxx (např. "xxxxxx 2 xx 4").
5. Xxxxxxxxx musí mít xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx číslo. Xxxxx xx osvědčení xxxxxx x xxxxxxxx xx sobě xxxxxxxx xxxxx, xxxx být xxxx xxxxx uvedeno xx xxxxx xxxxxx.
6. Xxxxxxxxx xxxx být xxxxxx xxxxx, než xxxxxxx, x níž xx xxxxxxxx, projde xxxxxxxxx příslušného xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx.