Plné znění - 32004R0854

Xxxxxxxx Evropského Xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 854/2004

xx dne 29. xxxxx 2004,

xxxxxx xx xxxxxxx zvláštní xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx

XXXXXXXX XXXXXXXXX A RADA XXXXXXXX XXXX,

x ohledem xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství, x xxxxxxx xx xx. 152 odst. 4 písm. x) xxxx xxxxxxx,

x xxxxxxx xx xxxxx Komise [1],

x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx hospodářského x sociálního výboru [2],

xx xxxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxx,

x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 251 Xxxxxxx [3],

xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:

(1) Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 852/2004 [4] xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx potraviny x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004 [5] xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

(2) Xx nezbytné xxxxxxxx xxxxxxxx pravidla xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxx byly zohledněny xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x takovými xxxxxxxx.

(3) Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro kontroly xx měla odrážet xxxxxx působnosti xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pravidel xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků, xxxxx jsou xxxxxxxxx x nařízení (ES) x. 853/2004. Xxxxxxx xxxxx by xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx úřední xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx přijatých x xxxxxxx s xx. 1 xxxx. 4 uvedeného xxxxxxxx. Xxxxx xxx učinit xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(4) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx by xx xxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x popřípadě pro xxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxx by xxx založeny xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xx xxxx xxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx x xxxxxxxxx nové xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(5) Xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx o bezpečnosti xxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx základech. Xxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxx měly xxx vedeny xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(6) Xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxx zdraví, xxxxxx xxxxxx x popřípadě xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xx xxxxx a xxxxxxx prováděných xxxxxxxx x na dotyčném xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx.

(7) Xx vhodné xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x nařízení (XX) x. 852/2004 x nařízení (XX) x. 853/2004 xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx určitá xxxxxxxx xxxxxxxxx pravidla, x xxxxxxxx pružnost x xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxx jsou xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx omezeními. Xxxxx xxxxxx xx xxx xxxx umožnit xxxxxxxxx xxxxxxxxx projektů x xxxxx vyzkoušet xxxx přístupy xxx xxxxxxxxxxxx kontrolách masa. Xxxxxx pružnost xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

(8) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx nezbytné xxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx kritéria x xxxx stanovené x právních xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxx xxxxxxxx by xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx kontrol, xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků.

(9) Xx xxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx svou xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x inspekce xxxxx, xxxxxxxx zpracovávajících xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx/xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx složení xxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx xxxx zařízení xx mělo xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx.

(10) Úřední kontroly xxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx x právních předpisech Xxxxxxxxxxxx. Úřední xxxxxxxx xxxxxxxx živých mlžů xx měly xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx mlžů x na konečný xxxxxxx.

(11) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx mléka xxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx kritérií x xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx by xxxx xxx zaměřeny zejména xx xxxxxxxxxx podniky xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xx xxxxxx xxxxx xxx xxxx svážení.

(12) Požadavky xxxxxx xxxxxxxx by xxxxxx xxx použitelné, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxx vhodné xxxxxxxx, xxx byly xxxx xxxxxxxx použitelné až xx 18 xxxxxxxx xxx dne, xxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xxx příslušné xxxxxx x dotčená xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx čas xx xxxxxxxxxxx.

(13) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx být xxxxxxx x souladu s xxxxxxxxxxx Xxxx 1999/468/XX xx dne 28. xxxxxx 1999 o xxxxxxxxx pro výkon xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx svěřených Xxxxxx [6],

XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:

XXXXXXXX X

XXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxxx 1

Xxxxxx xxxxxxxxxx

1. Tímto xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

2. Xxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx, xx něž xxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.

3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xx zajištění xxxxxxxxxxx potravin, xxx xx stanoveno x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (XX)x. 178/2002 ze dne 28. xxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx potravinového xxxxx, xxxxxxx xx Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx [7], x jakákoli xxxxxxxxxxxxxx xxxx trestněprávní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx povinností.

Článek 2

Xxxxxxxx

1. Xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx následující xxxxxxxx:

x) "xxxxxx xxxxxxxxx" se xxxxxx jakákoli forma xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx s xxxxx ověřit xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx práva, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxx životních xxxxxxxxxx xxxxxx;

x) "xxxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx požadavků xxxxxxxxx zkoumáním x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx důkazů;

c) "xxxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx byla xxxx pravomoc xxxxxxx;

x) "xxxxxxx" xx rozumí xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx prosazovány x xxx xxxx xxxxxx xxx dosažení xxxx;

x) "inspekcí" xx xxxxxx zkoumání xxxxxxxx, xxxxxx, potravin x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, jejich xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx praxe, a xxxxx xxxxxx x xxxxx určení vstupů xx výroby a xxxxxxx z xxxxxx x cílem ověřit, xxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx splněny xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů;

f) "xxxxxxx veterinárním xxxxxxx" xx rozumí xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx je xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánem;

g) "xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx prováděl xxxx xxxxxx x hospodářství xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;

x) "xxxxxxx pomocným xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx" se rozumí xxxxx, xxxxx je x xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxx, je xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx pod xxxxxxx xxxxxxxx veterinárního lékaře x xx xxxx xxxxxxxxxxx;

x

x) "značkou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx" se rozumí xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, že byly xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx.

2. Podle xxxxxxx xxxxx také xxxxxxxx uvedené x xxxxxx nařízeních:

a) nařízení (XX) x. 178/2002;

b) xxxxxxxx "xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu", "XXX" (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx) x "xxxxxxxxxxxxxxx rizikového xxxxxxxxx" xxxxxxx x xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1774/2002 xx xxx 3. xxxxx 2002 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx určeny xxx xxxxxxx xxxxxxxx [8];

x) xxxxxxxx (ES) x. 852/2004, kromě xxxxxxxx "xxxxxxxxxxx xxxxxx";

x

x) xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.

XXXXXXXX XX

XXXXXX KONTROLY XXXXXXXX VE SPOLEČENSTVÍ

Článek 3

Xxxxxxxxxxx zařízení

1. x) Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx požadují schválení xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx. Příslušný xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízení (ES) x. 852/2004 a (XX) č. 853/2004 x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx práva.

b) Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxx prohlídky xx xxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx je xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xx tří xxxxxx xx udělení xxxxxxxxx schválení zřejmé, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x). Pokud xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, může příslušný xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Celková xxxx xxxxxxxxx schválení xxxx xxxxx xxx xxxxx xxx šest xxxxxx.

2. X případě výrobních x mrazírenských xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx vlajkou xxxxxxxxx států xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxx a xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx potřeby xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxx však xxxxx xxx uděleno xx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxx 12 xxxxxx. Inspekce xxxxxxxx xxxxxxxx xx provádějí xxxxxxxx uvedeným x xxxxxxx XXX.

3. Xxxxxxxxx xxxxx udělí každému xxxxxxxxxxx zařízení, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, číslo xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxx označujícími xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Pro xxxxxxxxxxx xxxx být xxxxx xxxxxxxxx doplněno xxxxxxxxxx xxxxx udávajícími xxxxxxxx xxxx skupiny xxxxxxxx prodávajících nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx.

4. x) Příslušný xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x rámci xxxxxxxxx úředních kontrol xxxxx xxxxxx 4 xx 8.

b) Xxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxx xxxxx nedostatky xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx v zařízení x xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx není xxxxxxx xxxxxxxxxx dostatečné xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x cílem xxxxxxxx xxxxxxxx schválení. Xxxxxxxxx xxxxx však xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, pokud provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

x) X xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx jednotkám xxxx skupinám jednotek xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.

5. Xxxxxxxx 1, 2 a 3 xx xxxxxxxx jak xx:

x) zařízení, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx na xxx x xxx xxxx xx dni xxxxxxxxxxxxx tohoto xxxxxxxx, xxx

xx

x) xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu na xxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx 4 xx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx x xxxxxxx x xxxxxxxx předpisy Společenství xxxxxxxxxxxxx přede xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

6. Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx schválených xxxxxxxx, jejich xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxx informací x zpřístupní xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x veřejnosti xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx ve xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx. 19 xxxx. 2.

Xxxxxx 4

Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx, na xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx

1. Xxxxxxx státy xxxxxxx, xxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx veškerou xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx:

- umožní xxxxxxx xx všech budov, xxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx,

- xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx tohoto xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxx.

2. Xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx ověření, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx:

x) xxxxxxxx (XX) x. 852/2004,

x) nařízení (XX) x. 853/2004

x

x) nařízení (XX) č. 1774/2002.

3. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 zahrnují:

a) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x postupy xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x kritických xxxxxxxxxxx xxxx (XXXXX),

x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 5 xx 8

x

x) xxxxxxxx xxxxx xxx audity xxxxxxxx x xxxxxxxxx.

4. Xxxxxx správné xxxxxxxxxx xxxxx slouží x xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x řádně xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx alespoň:

a) xxxxxxx xxxxxxxxx o potravinovém xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx x xxxxxx prostor x xxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx činnosti, xxx xxxxxxxx x xx xx,

x) osobní hygieny,

e) xxxxxxx o hygieně x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxx,

x) jakosti xxxx,

x) xxxxxxxx teploty

a

i) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx zařízení x xxxxxxxxxxxxx zařízení x xxxxxxxx přiložených xxxxxxx.

5. Xxxxxx postupů založených xx xxxxxxxx HACCP xxxx xx xxx xxxxxx, zda xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx používají xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx, se xxxxxxxxx zřetelem x xxxx, aby xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx XX xxxxxxx XX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004. Mají xxxxxxx xxxxxx, zda postupy x xxxxxx rozsahu xxxxxxxx, že produkty xxxxxxxxxxx původu:

a) splňují xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovená x právních xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;

x) vyhovují xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, kontaminujících látkách x zakázaných xxxxxxx

x

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx. cizorodá xxxxxx.

Xxxxx v xxxxxxx x xxxxxxx 5 xxxxxxxx (XX) x. 852/2004 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx stanovení xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx postupy stanovené x xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxx XXXXX, xxxx audit xxxxxxxxx xxxxxxx správného xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.

6. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx na sledovatelnost xxxx xxx xx xxxxx zařízeních xxxxxxxxxxx x souladu s xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 týkajícími xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

7. X xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx zvěřinu x bouráren/porcoven, xxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx 3 x 4.

8. Při xxxxxxxxx úkolů xxxxxx xxxxxx příslušný orgán xxxxxxxx pozornost:

a) xxxxxx, xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx výrobního xxxxxxx xxxx x souladu x příslušnými xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx. 2 písm. x) x b). Xxxxxxxxx x auditu xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, zda xxxxx personálu xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) podle xxxxxxx odebírání xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx analýzu

a

d) xxxxxxxxxxxxx skutečností, xxxxx xxxx x úvahu, x xxxxxxxxx xxxxxx.

9. Xxxxxx a xxxx xxxxx auditu x xxxxxxxxxxxx xxxxxx závisí xx xxxxxxxxxxx rizicích. X tomuto xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx:

x) xxxxxx xxx xxxxxxx zdraví x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx,

x) u jatek xxxxxxx dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat,

c) xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

x

x) dřívější xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx o xxxxxxxxxx potravinového xxxxx.

Xxxxxx 5

Čerstvé xxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx kontroly xxxxxxxx xx čerstvého xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x přílohou X.

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx v xxxxxxx x obecnými požadavky xxxxxxx I xxxxxx X kapitoly XX x x souladu xx xxxxxxxxxx požadavky xxxxxx IV xxxxxxxxx xxxxx na xxxxxxx, x zařízeních xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x v xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx uvádějících na xxx čerstvé maso, xxxxxxx pokud xxx x:

x) xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx,

x) dobré xxxxxxx xxxxxxxx zvířat,

d) xxxxxxxxx xx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx rizikový xxxxxxxx x jiné xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu

a

f) xxxxxxxxxxx testy.

2. Označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx upravená xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, velké xxxxx xxxxxx zvěře x farmových xxxxx xxxxx zajícovců a xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx, čtvrtí x xxxxx připravených porcováním xxxxxxxxx půlí na xxx xxxxxxxxxxxxx porce xx xxxxxxx na xxxxxxx a v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxx X xxxxxxxxx XXX přílohy X. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx by xxxxx maso xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

3. Xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 1 a 2 xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx vhodná xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx X oddílu XX, xxxxxxx pokud xxx x

x) sdělení xxxxxxxx xxxxxxxxx/xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx týkající xx xxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

x

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx.

4. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci xxxxx xxxxxxx úřednímu veterinárnímu xxxxxx při xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx X xxxxxx X x II xxxxxxxx uvedeným v xxxxxx XXX xxxxxxxx X. V xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx nezávislého xxxx.

5. x) Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx měly xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pro provádění xxxxxxxx kontrol xxxxx xxxxxxx X při xxxxxxxx xxxxxxx uvedené x xxxxxx III xxxxxxxx XX.

x) X xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, který xx xxx xxxxxxxx u xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx jatkách, xx xxxxxxxxxx z hlediska xxxxxx. X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx úředního xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx orgán xxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

6. x) Xxxxxxx xxxxx xxxxx personálu xxxxx xxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x drůbeže x zajícovců xxxxx xxxxxxx I xxxxxx XXX kapitoly XXX xxxxx X, x xx prováděním xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx xxxxxx, musí xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx:

x) xxx kvalifikovaný x xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

xx) xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxx

x

xxx) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx úřednímu xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

x) Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx personál jatek xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx X xxxxxxx XXX kapitolou XXX xxxxx X xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx o xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx.

7. Xxxxxxx státy xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x úřední xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxx kvalifikovaní a xxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxxx XXX xxxxxxxxx XX.

Článek 6

Xxxx mlži

Členské xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx x uvádění xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx, živých xxxxxxxxx x živých xxxxxxxx xxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx XX.

Článek 7

Xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx kontroly týkající xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v souladu x přílohou III.

Xxxxxx 8

Xxxxxx xxxxx x mléčné xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx týkající xx xxxxxxxx mléka x mléčných výrobků xxxxxxxxx x xxxxxxx x přílohou IV.

Článek 9

Opatření v xxxxxxx nedodržení požadavků

1. Xxxxx příslušný xxxxx xxxxxx nedodržení xxxxxxxxx xxxxxxxx uvedených v xx. 4 xxxx. 2 xxxx. x) x x), xxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx situaci napraví. X xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx příslušný xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x podle xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku, xxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2. X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx patří:

a) xxxxxxx sanitárních xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxx zajištění bezpečnosti xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx právních xxxxxxxx;

x) xxxxxxx xxxx zákaz xxxxxxx produktů živočišného xxxxxx xx xxx x xxxxxxx nebo xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx vývozu;

c) monitorování xxxx x případě xxxxxxx xxxxxxxx zpětného xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx pro jiné xxxxx, xxx pro xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx;

x) pozastavení xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx celého xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx dobu;

f) xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx závodu;

g) x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx nebo expedici xxxx;

x) jakékoli xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx považuje xx xxxxxx.

3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx dotyčného xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxx xxxxxxxx:

x) xxxxxxx x xxxx rozhodnutí x xxxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxx, x xxxxx xxxxxx tohoto xxxxxxxxxx

x

x) x právu xxxxxxx se xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx a x xxxxxxxxxxx postupech x lhůtách.

Příslušný xxxxx xxxxx potřeby xxxxxx xxx xxxxxxxxxx také xxxxxxxxxxx xxxxxx odesílajícího xxxxxxxxx státu.

XXXXXXXX XXX

XXXXXXX TÝKAJÍCÍ XX XXXXXX

Xxxxxx 10

Xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx

Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx používání xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 11 xxxxxxxx (XX) x. 178/2002 xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 11

Xxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx původu

1. Produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx zemí xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx, které xxxx uvedeny x xxxxxxx vypracovaném x xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx x postupem uvedeným x čl. 19 xxxx. 2.

2. Třetí xxxx xx v xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx tehdy, xxxxx x xxxxxxx třetí xxxx proběhla xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx záruky xx smyslu odstavce 4. Xxxxx země xxxx xxxx být xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství:

a) pokud xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 18 bodem 18 xxxxxxxxxx

x

x) pokud xx při rozhodování x xxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx, xx x xxxxxx xxxxxxxxx vyplývá, xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx může xxx kombinován s xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx.

4. Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx seznamu xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxx x následujícím xxxxxxxxx:

x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxx

x) produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx,

xx) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx týkajících xx xxxxxx zákazu xxxx xxxxxxxxxx, jejich xxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxx x předpisů xxxxxxxxxxxx xx na xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx,

x

xxx) xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx, včetně xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, x přípravy x xxxxxxxxx medikovaných krmiv, x rovněž xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx x konečného výrobku;

b) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx, kterému xxxxxxxxx, x pravomoc, xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxx účinné xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

x) xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx;

x) xxxxxx, xxxxxx diagnostických xxxxxxxx, xxxxx má xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx kontrolních xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx;

x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx zdravotního xxxxx xxxxxx x xxxxxxx, xxxxx se Xxxxxx a příslušným xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx nákaz x xxxxxx;

x) xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx země xxxxxxxxxx, xxxxx xxx o xxxxxxxxxx požadavků Společenství xxxx x rovnocennost xxxxxxxxx xxxxxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxx;

x) hygienické xxxxxxxx produkce, výroby, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxx, jež xxxx xxxxxxxxxxx x produktů xxxxxxxxxxx původu určených xxx Xxxxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx x uvádění xx xxx xxxxxxxx xx třetí xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx dovozní xxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxx Společenství xxxxxxxxxxx x třetí xxxx, zejména xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx, která xxxxxxxxx xxxxxx přijaly xx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxx byla xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx regulace xxxxxx, jeho xxxxxxxxx x xxxxxxxxx

x

x) existence xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, jeho xxxxxxxxx x xxxxxxxxx.

5. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx aktuálních xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx 12

Xxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx je xxxxxxx xxxxx určitých xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx

1. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, která xxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx článku, xxxxx:

x) xxxxxxx, xxx xx xxx xxxxx xxxxxxxxxx případ xx xxxxx x postupem xxxxx xx. 19 xxxx. 2 rozhodnuto, xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx ohledně xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxx xxxxxx, xx postup stanovený x xxxxx xxxxxx xxxx nezbytný k xxxxxxxxx splnění xxxxxxxxx xxxxxxxx 2;

x

x) případů xxxxxxxxx x xxxxxxx X.

Xxxxx toho xxxxx xxx xxxxxxx maso, xxxxx maso, xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx výrobky x mechanicky xxxxxxxxxx xxxx (XXX) dováženy xx Xxxxxxxxxxxx, pouze xxxxx xxxx vyrobeny x xxxx získaného xx jatkách x x bourárnách/porcovnách, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x tímto xxxxxxx, xxxx xx schválených xxxxxxxxxx xx Společenství.

2. Xxxxxxxx může xxx xxxxxxxx do xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx tehdy, xxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xx:

x) zařízení, xxxxx i všechna xxxxxxxx, která xxxxxxxxxx xx surovinou xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Společenství, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004, xxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx takovým požadavkům xxx xxxxxxxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxx třetí xxxx xx příslušného xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 11;

b) x xxxxxxxxxx provádí xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx x popřípadě xxxxxxx Komisi všechny xxxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxx dodávajících xxxxxxxx

x

x) xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx zařízení nesplňují xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x).

3. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx uvedených x seznamech xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx s xxxxxxx 11 xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxxx seznamy xxxxxxxx podle xxxxxxxx 1, budou xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx Komisi.

4. x) Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxx jmenovaly xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx seznamy, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 3 xx xxxxxxxxxxx xxxxxx dotyčných xxxxxxx xxxx.

x) Pokud xxxxx xxxxxxx xxxx nevznese xx 20 xxxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx nebo aktualizovanému xxxxxxx, xxxxx ze xxxxxxxx uvedených x xxxxxxx se povolí xx uplynutí 10 xxxxxxxxxx xxx xx xxx, xxx Komise xxxxxx zveřejnila.

c) Xxxxx xxxxxxx xxxxx členský xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxx Xxxxxx považuje xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx základě xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, např. zpráv x xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx oznámení x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, oznámí to xxxx členským xxxxxx x xxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxx výboru xxx xxxxxxxxxxx řetězec x zdraví xxxxxx, xxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx. 19 xxxx. 2 rozhodla.

5. Xxxxxx zajistí, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxx 13

Xxxx xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxx xxxx

1. Aniž xx xxxxxx čl. 12 odst. 1 xxxx. x), musí xxxx mlži, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x mořští xxxx pocházet x xxxxxxxxxxx xxxxxxx ve xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx uvedeny x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 12.

2. Xxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx nevztahuje na xxxxxxxxxxxxxx (Pectinidae) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx jde x xxxxxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxx XX xxxxxxxx XXX.

3. x) Xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx odstavce 1 xx xxxxxxxxx xxxxxxx k xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx třetí země xxxxxxxxxx, pokud xxx x xxxxxxxxxx požadavků xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx x kontrolu xxxxxxxxxxx oblastí.

b) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx na místě xxxxxx Společenství xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx případů, xxx:

x) to xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x čl. 18 xxxxx 18 xxxxxxxxxxxx

x

xx) xx xxx rozhodování x xxxxxxxx produkční xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx, xx z xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx nezbytné xxxxxx.

4. Xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx aktualizovaných x xxxxxxx s tímto xxxxxxx zpřístupněny veřejnosti.

Xxxxxx 14

Xxxxxxx

1. Xxx xxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx dokladem xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx XX.

2. Tento xxxxxx musí osvědčovat, xx xxxxxxxx xxxxxxx:

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 852/2004 a x xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx jim xxxxxxxxxx,

x

x) jakékoli zvláštní xxxxxxx podmínky stanovené x souladu x xx. 18 xxxx 19.

3. Doklady mohou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx.

4. Xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xxx xxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxx xx. 19 xxxx. 2, xxxxx xx xxxxx získat xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 2 xxxxxx xxxxxx jiným způsobem.

Xxxxxx 15

Zvláštní ustanovení xxx produkty xxxxxxxx

1. Xxxxxxx stanovené x xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxx xx čerstvé xxxxxxxx rybolovu vyložené xx Společenství xxxxx x rybářského xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx vlajkou xxxxx xxxx.

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx provádějí xxxxx xxxxxxx XXX.

2. x) Xxxxxxxx rybolovu dovezené x výrobních xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx třetí xxxx musí pocházet x xxxxxxxx, xxxxx xxxx uvedena xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx stanoveným x čl. 12 xxxx. 4.

x) Xxxxxxxx xx čl. 12 xxxx. 2 písm. x) xxxx xxxxx xxx xxxxxxxx zařazena xx xxxxxxxx xxxxxxx:

x) xx xxxxxxx společného xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx, xxx xxxxx vlajkou xxxxxxxx xxxxx, a xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxx, na xxxxx xxxxx xxxxxxxxx příslušný xxxxx přenesl xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx dotyčného xxxxxxxx, xx xxxxxxxx, xx

- xxxx třetí xxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx třetích xxxx, x xxxxx xx xxxxxxx dovoz xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x souladu s xxxxxxx 11,

- xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu z xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xx xxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx,

- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x prohlásil, xx plavidlo xxxxxxx xxxxxxxxx Společenství,

a

- xxxxxxxxx xxxxx dotyčné xxxxx xxxx prohlásil, že xxxx pravidelně xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx zajistit, xxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Společenství;

nebo

ii) xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx, xxx xxxxx xxxxxxx plavidlo xxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxx prvně jmenovaný xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx, xx

- xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu z xxxxxxxxx plavidla, xxxxx xxxx určeny xxx xxxxxxx xx trh Xxxxxxxxxxxx, byly xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx,

- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x prohlásil, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx Společenství,

a

- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx prohlásil, xx xxxx pravidelně xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx zajistit, aby x nadále splňovalo xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

x) Komise xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx verze všech xxxxxxx vypracovaných xxxx xxxxxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxx článkem xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

3. Xxxxx xxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxx přímo z xxxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxxxxxxx plavidla, xxxx xxx doklad xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 14 xxxxxxxx dokladem podepsaným xxxxxxxxx.

4. Prováděcí xxxxxxxx x tomuto xxxxxx xxxxx xxx stanoveny xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2.

KAPITOLA XX

XXXXXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxxx 16

Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx opatření x xxxxxxxxx ustanovení xxxxx xxx stanovena x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx v xx. 19 xxxx. 2.

Článek 17

Xxxxx x xxxxxxxxxxxx příloh

1. Xxxxxxx X, XX, XXX, XX, X x XX mohou xxx xxxxxxx xxxx doplněny xx xxxxxx jejich xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx pokroku v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x čl. 19 xxxx. 2.

2. X souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx v xx. 19 xxxx. 2 xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx z xxxxxx X, XX, XXX, XX, X x VI za xxxxxxxxxxx, xx takové xxxxxxx xxxxxx xxxx xx dosažení xxxx xxxxxx nařízení.

3. Xxxx xx xxxxxxxx dosažení xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx členské xxxxx xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx 4 xx 7 vnitrostátní xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx I.

4. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedená x xxxxxxxx 3

x) xxxx xx xxx:

x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx potravin,

ii) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx podnikům v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx omezeními,

nebo

iii) umožnit xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x cílem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx;

x) xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx aspektů xxxxxxx X:

x) xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx řetězci,

ii) přítomnost xxxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxx.

5. Xxxxxxx stát, xxxxx si přeje xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 3, x xxx xxxxxxx Xxxxxx x ostatní xxxxxxx xxxxx. X xxxxxx xxxxxxxx:

x) uvede xxxxxxxx popis požadavků, xxxxx xxxx xxx xxxxx dotyčného členského xxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxx přizpůsobení, x xxxxx xxxxxxx;

x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;

x) vysvětlí xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx předloží xxxxxx xxxxxxxxx analýzy xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, která mají xxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxxxxxxx neohrozilo cíle xxxxxx nařízení;

a

d) xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

6. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx mají tři xxxxxx xx obdržení xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 5 na xx, xxx xxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx připomínky. Xxxxxx xxxx, a xxxxx xxxxxx písemné xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx více členských xxxxx, xxxx vést xxxxxxxxxx x členskými xxxxx x rámci xxxxxx xxxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 1. Xxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx. 19 xxxx. 2 xxxxxxxxxx, xxx zamýšlená xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx změnami. Xxxxxx xxxx, xx-xx xx xxxxxx, v xxxxxxx x odstavci 1 xxxx 2 tohoto xxxxxx navrhnout obecná xxxxxxxx.

7. Xxxxxxx stát xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxx požadavky xxxxxxx x příloze X, xxxxx:

x) ve xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx 6, xxxx

x) xxxxx do xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 6 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx hodlá xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx 6.

8. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx 3 xx 7, sdělí Xxxxxx xxxxxx výsledky, xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx. Xxxxxx poté xxxxx, xxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

Článek 18

Xxxxxxxx rozhodnutí

Aniž xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 16 x čl. 17 xxxx. 1, xxxxx xxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2 xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxx xxxxxx X, XX, XXX, XX, X nebo XX x xxxxx xxxxxxxx:

1. zkoušky pro xxxxxxxxxx činnosti xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků x xxxxxx personálu;

2. metodu xxxxxxxxx xxxxxxxx inspekcí;

3. xxxxxxxx xxx xx, xxx bylo možné xx xxxxxxx analýzy xxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xx jatkách x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx porážkou x xx porážce;

4. pravidla xxxxxxxx xx obsahu xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;

5. xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx kontrolu xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx x zařízeních;

6. xxxxxxxxxxxx postupy, xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, které poskytnou xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx zvláštních xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x příloze X xxxxxx XX, x xxxxx je xxxx nahradit, xxxxx xxx příslušný orgán xxxxxxxx;

7. xxxxxxxxx, za xxxxxxx xxxxxx některé x xxxxxxxxx xx xxxxxxx popsaných v xxxxxxx X xxxxxx XX nezbytné x xxxxxxx xx hospodářství, xxxxxx xxxx zemi, x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, a xx xxxxxx analýzy rizika;

8. xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx;

9. ošetření xxxxxxx, xxxxx má být x xxxx provedeno x xxxxxxx na xxxxxxxxxxxx x trichinelózu;

10. xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x regiony xxxxxxxxxx xx úředně prosté xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx;

11. xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze X xxxxxx XX xxxxxxxx XX;

12. x prasat xx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx;

13. kritéria xxx klasifikaci xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx mlže xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx laboratoří Xxxxxxxxxxxx, včetně:

a) limitních xxxxxx x analytických xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx

x

x) xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx kritérií;

14. xxxxxxxxxxxxxx kritéria xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

15. xxxxxxxxxx limity, xxxxxx analýzy x xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XXX, xxxx s xxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx;

16. metodu, xxx Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx veřejnosti podle xxxxxx 11, 12, 13 a 15;

17. xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x elektronické xxxxx;

18. xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx Společenství;

19. zvláštní xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx x xxxx souvisejí, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx příslušnými xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx zemích. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx být stanoveny xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxx xxx skupinu xxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx, xx regiony x třetí zemi xxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxx;

20. podmínky xxx xxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx x třetí xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx uznává, xx xxxxxxxx uplatňovaná x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx zárukám xxxxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, pokud xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx objektivní xxxxxx.

Xxxxxx 19

Postup xxxxxx

1. Xxxxxx je xxxxxxxxx Xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx řetězec x xxxxxx zvířat zřízený xxxxxxx 58 xxxxxxxx (XX) x. 178/2002.

2. Xxxxxxxx-xx se xx xxxxx xxxxxxxx, použijí xx xxxxxx 5 x 7 xxxxxxxxxx 1999/468/XX s xxxxxxx xx xxxxxxxxxx článku 8 xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxx v xx. 5 xxxx. 6 xxxxxxxxxx 1999/468/ES je xxx xxxxxx.

3. Výbor xxxxxx xxxx jednací xxx.

Článek 20

Xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx s Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx o jakékoli xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx působnosti xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx je xx xxxxxxxx, a xxxxxxx xxxx tím, xxx xxxxxxx:

1. xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx týkajících xx xxxxxxx prohlídek xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx I xxxxxx IV,

2. změny xxxxxxxx v příloze X xxxxxx XX xxxxxxxx XX pro xxxx zvířat, x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxx xxxx odpovídající xxxxxxx brucelózy xxxx xxxxxxxxxxx,

x

3. prováděcí xxxxxxxx x oblastech uvedených x čl. 18 xxxxxx 5 xx 15.

Článek 21

Zpráva Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx

1. Xxxxxx xxxxxxxxxx xx 20. xxxxxx 2009 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Radě xxxxxx, xx které xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx tohoto xxxxxxxx.

2. Xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx 22

Xxxxx x xxxxxxxx

Xxxx nařízení xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxx xx xx 18 xxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxx následující xxxxxx xxxxxxxx:

x) xxxxxxxx (ES) x. 852/2004;

b) xxxxxxxx (XX) č. 853/2004

a

c) xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx 2004/41/XX xx xxx 21. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxx některé xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx potravin x xxxxxxxxxxxx podmínek pro xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě x xxxxxx xxxxxxx xx trh [9].

Xxxxxxx xx však nejdříve xx 1. xxxxx 2006.

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx všech xxxxxxxxx státech.

Ve Xxxxxxxxxx xxx 29. dubna 2004.

Xx Xxxxxxxx xxxxxxxxx

xxxxxxxx

X. Cox

Za Xxxx

xxxxxxxx

X. XxXxxxxx

[1] Xx. xxxx. X 262 X, 29.10.2002, x. 449.

[2] Úř. xxxx. X 95, 23.4.2003, x. 22.

[3] Stanovisko Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ze xxx 5. xxxxxx 2003 (xxxxx nezveřejněno v Xxxxxxx xxxxxxxx), společný xxxxxx Xxxx xx xxx 27. xxxxx 2003 (Xx. věst. X 48 X, 24.2.2004, x. 82), xxxxxx Evropského xxxxxxxxxx xx dne 30. xxxxxx 2004 (xxxxx xxxxxxxxxxxx v Úředním xxxxxxxx) a xxxxxxxxxx Xxxx xx dne 16. xxxxx 2004.

[4] Xx. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 3.

[5] Xx. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 22.

[6] Xx. xxxx. X 184, 17.7.1999, x. 23.

[7] Xx. xxxx. X 31, 1.2.2002, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněné nařízením (XX) x. 1642/2003 (Xx. xxxx. L 245, 29.9.2003, x. 4).

[8] Xx. xxxx. X 273, 10.10.2002, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 813/2003 (Xx. xxxx. X 117, 13.5.2003, x. 22).

[9] Xx. xxxx. X 157, 30.4.2004, x. 33.

PŘÍLOHA X

XXXXXXX XXXX

XXXXX X:

XXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXX

XXXXXXXX X:

XXXXX XXX XXXXXX

1. Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx čl. 4 xxxx. 4 xxxxxxxxxx xx auditů xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx u xxxxxxxxxx produktů živočišného xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx postupy xxxxxxxx xx sběru, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, zpracování x jejich xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, včetně xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx něž je xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxxxxx.

2. Xxxxx obecných xxxxxxxxx xx. 4 xxxx. 5 xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx XXXXX xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxx, xxx postupy xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx xxxx

x) xxxxxxxxxx patologické xxxxxxxx a xxxxx,

x) xxxx znečištěno xxxxxxxxx xxxx xxxxxx nečistotami

a

c) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx přípustné podle xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství, x bylo vyrobeno x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (TSE).

KAPITOLA XX:

XXXXXXXXX XXXXX

Xxx xxxxxxxxx inspekčních xxxxx podle xxxx xxxxxxxx úřední veterinární xxxxx přihlíží x xxxxxxxxx auditů provedených x xxxxxxx x xxxxxxx 4 x xxxxxxxxx X xxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx inspekci xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X. Xxxxxxxxx x potravinovém řetězci

1. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou x xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x analyzuje xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx záznamů xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx pocházejí, x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x analýzy.

2. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a x xxxxxxxxxxx veterinárních xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxx.

3. Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx další xxxxxxxx x xxxxx zaručit xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx systémů, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, osvědčení xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx-xx xxxx xxxxxxxx dokumentována a xxxxxxx zvířata jsou xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx úkolů x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx zásadách HACCP.

B. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx

1. X xxxxxxxx případů xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 4 a 5:

a) xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx prohlídky před xxxxxxxx;

x) xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx do 24 hodin od xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxx xxx 24 xxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xxxxx xxxx xxxx úřední veterinární xxxxx vyžadovat xxxxxxxxx xxxxxxxx.

2. Prohlídka před xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;

xxxx

x) xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx zdraví xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxx zejména xxxxxxx pozornost xxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx popřípadě x xxxxxxx X Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx (Xxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxx Epizooties, XXX).

3. Kromě xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx byla xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxx xxxxxxx xxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxxxx vyřazena.

4. X xxxxxxx nucené xxxxxxx xxxx jatky x x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxx v zařízení xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx prohlášení xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx, které vydal xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx (XX) č. 853/2004.

5. Xxxxx xx xxxxx III kapitola XX nebo xxxxx XX xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x míře.

C. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx předpisy Společenství x vnitrostátní xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx. xxxxxxxx týkající se xxxxxxx zvířat xxx xxxxxxx x při xxxxxxxx.

X. Xxxxxxxxx po xxxxxxx

1. X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx a x nim xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Prohlédne se xxxx vnější xxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx s jatečně xxxxxxxxx tělem a xxxxx omezeným xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx technická xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx detekci xxxxxx x nákaz xxxxxxxxx x seznamu X a xxxxxxxxx x xxxxxxx X XXX. Rychlost xxxxxxxxx xxxxx x počet xxxxxxxxxx provádějících xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

2. Xxxxx je xx xxxxxxxx, provedou xx další xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla x xxxxx a xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx:

x) xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx;

xxxx

x) xxxxxxx

x) xxxxxxx xxxxxx,

xx) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx překračující xxxxxx xxxxxxxxx právními xxxxxxxx Společenství,

iii) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxx

xx) xxxx xxxxxxx, které xx xxxxx vyžadovat, xxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx bylo xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxx x případě xxxxxx poražených zvířat.

3. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxxxxxxxx, aby xxxx x prohlídce xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx lichokopytníků, skotu xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx řezem xxxxx páteře na xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx rovněž xxxxxxxx vyžadovat xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx jakéhokoli xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx za xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx zvykům, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx zvláštním xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx jatečně xxxxxxxx těla xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx staršího xxxxx měsíců a xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

4. Xxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, aby xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx naříznutí xxxxxxx xx xxxxxxx.

5. X xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx být jatečně xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 až 4.

X. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx

X xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Společenství xxx xxxxxxxxxxxxx rizikový xxxxxxxx x xxxx vedlejší xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x podle xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx potravinářského podniku xxxxxx veškerá xxxxxxxx xxxxxxxx x cílem xxxxxxx kontaminaci xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxx) x při xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

X. Xxxxxxxxxxx xxxxx

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, aby xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx vzorky xxxx xxxxx označeny, xxxx x nimi řádně xxxxxxxxxxxx x xxx xxxx odesílány xx xxxxxxxxx laboratoře, a xx v xxxxx:

x) xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx,

x) zvláštních xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx spongiformních xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (ES) x. 999/2001 [1],

x) xxxxxxx nepovolených xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx plánů sledování xxxxxxx podle směrnice Xxxx 96/23/ES [2],

x

x) xxxxxxx xxxxx uvedených x xxxxxxx A x xxxxxxxxx v xxxxxxx B XXX.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx rovněž xxxxxxxx, xxx byly xxxxxxxxx xxxxxxxx jiné xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.

XXXXXXXX III:

OZNAČENÍ XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX

1. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx umísťování označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xx xxxxxxx značky.

2. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxx:

x) xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx (domácích xxxxxxxxx, velké xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx), x xxxxxxx xxxxxxxx prohlídka před xxxxxxxx a xx xxxxxxx v souladu x xxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx trichinelózu, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxx xx dotyčného xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx trh, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx;

x

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx vnější povrch xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx razítkem xxxx vypálením xxxxxxx, x xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx v xxxxxxx rozdělení jatečně xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxx při xxxxxxxxxxxx xxxxxxx půle xx xxx díly xxxxx x dílů xxxx označení zdravotní xxxxxxxxxxxx.

3. Označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx musí xxx xxxxxx, x xxxxx xxxxxxx 6,5 xx x xxxxx 4,5 xx x xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx dobře čitelnými xxxxx:

x) xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx plným xxxxxx velkými xxxxxxx xxxx xxxxx písmeny xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx normou XXX.

X xxxxxxx členských xxxxx xx xxxxx x kódy XX, XX, XX, XX, XX, FI, XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX x XX;

x) xxxxx schválení xxxxx

x

x) xxxxxxx CE, EC, XX, XX, XX xxxx EY, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx ve Xxxxxxxxxxxx.

4. Xxxxxxx xxxx xxx xxx nejméně 0,8 xx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 1 xx vysoké. Xxxxxxxx xxxxxx x znaků xxx xxx xxxxxxxx x označování zdravotní xxxxxxxxxxxx jehňat, kůzlat x xxxxx.

5. Xxxxxxx xxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x používání xxxxxx v xxxxxxxxxxx.

6. Xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxx rovněž xxxxxxxxx xxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, který xxxxxxx prohlídku masa. Xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxxx xxxxxxxx vybavení, xxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxx tohoto nařízení x xxxxxxxx, a xx xx do xxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx vyměnit xxxxx xxxxxxxx.

7. Maso od xxxxxx, která xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxx XX xxxxxx I xxxxxxxx (XX) č. 853/2004.

8. Xxxx z xxxxxxxxx volně xxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, dokud xx xxxxxxx x zařízení xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nepodstoupilo xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxx prohlášeno xx xxxxxx k xxxxxx spotřebě.

9. Tato xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx jsou dotčeny xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx.

XXXXX XX:

XXXXXXXX XXXXXXXXXX NA XXXXXXXX

XXXXXXXX I:

SDĚLOVÁNÍ VÝSLEDKŮ XXXXXXXXX

1. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx výsledky xxxxxxxxxxx xxxxxxxx zaznamená x xxxxxxxx.

2. x) Xxxxx xx xxx prohlídce xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx, které by xxxxx mít xxxx xx xxxxxxx zdraví xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx životní xxxxxxxx xxxxxx, oznámí to xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského podniku.

b) Xxxxx xxxxxxxx problém xxxxxxx xxxxx prvovýroby, xxxxxx veterinární lékař xxxxxxxxx veterinárního lékaře, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxx xxxxxxx, provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx za xxxxxxx xxxxxxxxxxxx odpovídá (xxxxx xx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx řízení) x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx.

x) Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx státě xxxx xx xxxxx xxxx, xxxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxx provozovna xxxxxxx. Xxxxxxxxx orgán xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Společenství.

3. Xxxxxxxx prohlídek x xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. Xxxxx xx úřední xxxxxxxxxxx lékař při xxxxxxxxx před porážkou xxxx xx xxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx podezření xx výskyt xxxxxxx xxxxxxxxxx nákaz xxxxxxxxx x seznamu X xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X XXX, xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxx musí v xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx s cílem xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXXXXX O XXXXXXXXXXXX XXXXXXX

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx ověřuje, xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx informace x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař však xxxx připustit, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, přestože xxxxxx x dispozici xxxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. V xxxxxxx případě xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xx konečného xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx upravená xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxxx xxxx.

3. Xxx xxxxxx xx xxxxxxxx 2, pokud příslušné xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx nejsou x xxxxxxxxx xx 24 xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě. Pokud xxxxx xxxxx nebylo xxxxxxxx, utratí se xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx.

4. Pokud x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx informací xxxxxxx, xx:

x) xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, v xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx zvířat nebo xxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx nebo veterinárních xxxxxx;

x) nebyla xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx přípravků;

nebo

c) xxxxxxxx jiné xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx zdraví xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx být xxxxxxx xxxxxxx k xxxxxxx xxxxx, xxx x xxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxx x právních xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx zdraví a xxxxxx xxxxxx.

Xxxxx xxxx xxx xxxxxxx na xxxxxxx, musí být xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx spotřebě, xxxxxxx xxxx xxx podle xxxxxxx přijata předběžná xxxxxxxx x ochraně xxxxxx zvířat x xxxxxxxxx zdraví. Xxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx za xxxxxx, xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx zvířata pocházejí, xxxxxx kontroly.

5. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx zjistí, xx xxxxxxxxxx záznamy, xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx skutečné xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx zvířata xxxxxxxxx, nebo xxxxxxxxxx xxxxx zvířat xxxx xxxx xxxxxxx uvést xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x omyl. Příslušný xxxxx xxxxxx opatření xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxx spočívat zejména x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxxxxxx xx dotyčné xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx kontroly.

KAPITOLA XXX:

XXXXXXXXXX XXXXXXXX SE ŽIVÝCH XXXXXX

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx ověřuje, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx nařízení (XX) x. 853/2004, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x porážce řádně xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx, xxxxxxx identita xxxx řádně zjistitelná, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx za xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx. Kdykoli xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxx se x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx pocházejí, xxxxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx důvody xxx xxxxxxxx požadavků na xxxxx životní xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxx na xxxxxxx i v xxxxxxx, xxx nebyly xxxxxx předepsané xxxxxxxxx x xxxxxx identitě. Xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxx xxxx xxx, než xxxx xxxxx prohlásit xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx koní xxxx xxxxx.

3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx ověřuje, zda xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (ES) x. 853/2004, aby xxxxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx, že existuje xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx během porážky, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. Xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx stav xxxxx xxx xxx manipulaci x masem xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx xxxxxxx, x xxxxxx xxxxxxx vykazující xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx vyhublosti xxxxxxx xxx porážena x lidské spotřebě. Xxxxxx zvířata xxxx xxx xxxxxxxx odděleně xxx, xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl, x xxxx být xxxxxxxxxx xx nevhodná x xxxxxx xxxxxxxx.

5. Xxxxxxx xxxxxx, x xxxxx xx podezření xx xxxxxxx xxxx xx xxxx, xxxxx může xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxx xxxxxx xxxx zdraví xxxxxx, xxxx být xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx porážkou x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx rozhodnout, že xx xxx proveden xxxxx vzorků x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx doplnění xxxxxxxxx xx porážce. Pokud xx to xxxxxxxx, xxxxxxx xx porazí xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx být přijata xxxxxxx xxxxxxxx opatření x xxxx, aby xxxxxxx xx kontaminaci xxxxxx masa.

6. Se xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx léčivých přípravků xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx by mohla xxxxxxxxx xxxxxxx zakázaných xxxxx, musí xxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxx 96/23/ES.

7. Xxxxxx veterinární xxxxx xx stanovit xxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxx xxxxxxxxx za xxxx přímého xxxxxxx xx zvířaty x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx boje xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx jsou xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx, xxxx proti xxxxxxxx xxxxxx, např. salmonele. Xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Cílem xxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxx kontaminace xxxxxx zvířat xxxx xxxx jiných zvířat xx xxxxxxx.

8. Obecně xxxxx, xx zvířata, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx na xxxxx, musí xxx xx xxxx xxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx k vážné xxxxxx, může xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx přesun xx xxxx xxxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXXXXXX XXXXXXXX XX DOBRÝCH XXXXXXXXX XXXXXXXX ZVÍŘAT

1. Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx porážky xxxx xxxxxxxx dodržována ustanovení xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxx, úřední xxxxxxxxxxx xxxxx ověří, zda xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx tomu, aby xx stav xxxxxxxx.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, od vydávání xxxxxx až po xxxxxxxxx nebo x xxxxxxxxx výroby, podle xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx životních xxxxxxxx zvířat.

4. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx zvířat xxx přepravě, xxxxxx xxxxxxxx opatření x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství.

5. Xxxxx:

x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovník xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat xxxxx xxxxxx XXX xxxx XX

x

x) xxx xxxx xx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx nejsou xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xx oznámí xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx potřeby x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx 4.

XXXXXXXX V:

ROZHODNUTÍ XXXXXXXX SE MASA

1. Xxxx xx prohlásí xx nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx, pokud:

a) xxxxxxx xx xxxxxx, x kterých nebyla xxxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx;

x) xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx droby xxxxxx podrobeny xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxx v xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 xxxxxxxxx jinak;

c) xxxxxxx z xxxxxxxxx xxxx porážkou, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx ze xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xx 7 xxx xx narození;

d) xx jedná x xxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxx);

x) xxxxxxx ze xxxxxx xxxxxxxxxxx nákazou xx xxxxxxx X xxxxxxxxx seznamu B XXX, xxxxx xxxx x oddílu XX xxxxxxxxx xxxxx;

x) xxxxxxx xx zvířat xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, např. xxxxxxxx septikémií, xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx kritéria xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx trh;

h) vykazuje xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx x oddílu XX xxxxxxxxx xxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx právními xxxxxxxx Společenství. Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) aniž xxxx xxxxxxx xxxxxxxx právní xxxxxxxx Společenství, xxxxxxx xx xxxxxx nebo x xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx nebo xx zvířat, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) xx xxxxx x xxxxx a xxxxxxx zvířat xxxxxxxx xxxx let, xxxxx xxxxxxxxx x regionů, x xxxxx xxxx xxx provádění xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxxx 96/23/ES xxxxxxxx celková xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx;

x) xxxx xxxxxxxxx ošetřeno xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;

x) bylo xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx XX xxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (xxxxx loveckého materiálu x volně xxxxxx xxxxx);

x) je x xxx xxxxxxxxx nejvyšší xxxxxxxx obsah xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx;

x) xx xxxxx x xxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, anomáliemi x xxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx vykrvené xxxx (xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx) xxxx x xxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx x maso s xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxx x xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) xxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx materiál, xxxxx to xxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;

x) xx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx;

x) xx jedná x xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx zdraví nebo xxxxxx zvířat x xxxxxxxx nákazového statusu xxxxxxx, od kterého xxxxxxx, xxxx x xxxxxxxx kontaminace xxx xxxxxxx xxxxxxx;

x) xxxxx xxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx založeného xx xxxxxxxxxxx všech příslušných xxxxxxxxx xxxx představovat xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxx xxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx jatky.

ODDÍL XXX:

XXXXXXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXX

XXXXXXXX X:

XXXXXX POMOCNÍ XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx být xxxxxxxx následující xxxxxxx x zvláštní xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx XX:

1. xxx xxxxxxxxx xxxxx v rámci xxxxxx mohou xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx se správné xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx HACCP;

2. xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx životních xxxxxxxx zvířat mohou xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx kontrolu xxxxxx x pomáhat xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx

x

3. xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x v xxxxxxx xxxxxx, která xxxx nuceně xxxxxxxx xxxx jatky, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXXX XXXXXXX

1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, aby xxxxxxx jeden úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx:

x) xx xxxxxxx xxx prohlídce xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx

x

x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx porážce.

2. X určitých xxxxx x zařízení xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x čl. 18 xxxxx 3 xxxx příslušný xxxxx xxxxx přístup xxxxxxx. X takových xxxxxxxxx:

x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx přítomen x xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx:

x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx zvířata xxxxxxxxx, zkontrolovali xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx úřednímu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx,

xx) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx, xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx nepoukazují xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x celkový zdravotní xxxx xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx,

x

xxx) úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx xxxxxxxx tyto xxxxxxxx xxxxx;

x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nemusí xxx přítomen xxxxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxx, xxxxx:

x) xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx xxxxxxx prohlídky xx xxxxxxx a odkládá xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx ostatní xxxx od xxxxx xxxxxxx,

xx) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx

x

xxx) xxxxxx pomocný veterinární xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxx se úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx.

X xxxxxxx xxxxxxx x zajícovců xxxx xxxx úřední pomocný xxxxxxxxxxx pracovník xxxxxxx xxxx vykazující xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxx XX, xxxxxxxxx systematicky xxxxxxx xxxxxx maso.

3. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxx 2 xxxxx xxxxxx:

x) u xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx;

x) x zvířat, x xxxxx xx xxxxxxxxx xx chorobu xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxx nepříznivě xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx;

x) x xxxxx xx xxxx, xxxxx nebyla prohlášena xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx;

x) x skotu, xxxx a xxx xx stád, xxxxx xxxxxx prohlášena za xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx;

x) x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx A xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X XXX. Xx xx týká xxxxxx xxxxxxxxxx těmito xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx regionů podle xxxxxx 2 xxxxxxxx Xxxx 64/432/XXX [3];

x) xxxxx xxxx nezbytné xxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxx xx hrozící xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx uvedené v xxxxxxx B OIE.

4. X xxxxxxxx/xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař nebo xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx přítomni xxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX XXX:

XXXXX PERSONÁLU XXXXX

X. XXXXXXXX XXXXX TÝKAJÍCÍ XX XXXXXX XXXX X XXXXXXX X XXXXXXXXX

Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx, aby xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pomocných veterinárních xxxxxxxxxx při xxxxxxxx xxxxxx drůbežího a xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

x) Pokud xx v zařízení xxxxxxx xxxxxxx měsíců xxxxxxxxx podle xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx. 4 xxxx. 4 xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx HACCP, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx zařízení, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx jako xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a složil xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx pomocných xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx inspekčního xxxx xxxxxxxxxxx orgánu, x xx xxx xxxxxxxx, xx řízení x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xx xxxxxx xxxxxxxxx xx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxx činnosti x provádí xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx vykonávaná na xxxxxxx splňovala xxxxxxxx xxxxxxxx stanovená xxxxxxxxxx xxxxxxx, a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx kontrol. Xxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 18. Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx, který xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx, xxxx xxx tento xxxxxxxx nahrazen úředními xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x zařízení, které xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxx mezinárodně xxxxxxxx xxxxxxxxx.

x) Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx státu xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx systému. Pokud xx xxxxxxx xxxx x xxxxxx rozhodne xxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Komisi. Xxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx x členském státě, xxxxx xxxxx systém xxxxxx, xxxx jeho xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx není xxxxxxxxxx x xxx, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xx x tomto xxxxxxxx nezavede. Xxx xx mohl xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, provede xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx záznamů, druhu xxxxxxxxxxx činností v xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx dodržování xxxxxxxx předpisů, xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

X. ZVLÁŠTNÍ XXXXX XXX ODBĚRU XXXXXX X XXXXXXXXX XXXXX

Xxxxxxxx jatek, který xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx zvláštní xxxxx, může xx xxxxxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx provádět xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx x všech xxxxx zvířat.

KAPITOLA XX:

XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX

X. XXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXX

1. Xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx úředními xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, kteří xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2.

2. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xx x závislosti xx xxxxxxx a kvalifikaci xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xx veterinární xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v následujících xxxxxxxxx:

x) xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx veřejného xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx zvířat, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx;

x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, vývozních xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx: WTO, SPS, Xxxxx Alimentarius, XXX);

x) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx technologie;

d) xxxxxx, koncepty x xxxxxx správné xxxxxxx xxxxx x managementu xxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx sklizní/sběrem (správná xxxxxxxxxx xxxxx);

x) xxxxxxx x xxxxxxxxxxx hygieny xxxxxxxx, xxxxxxxxxx potravin (xxxxxxx hygienická xxxxx);

x) xxxxxx, koncepty a xxxxxx xxxxxxx rizika;

h) xxxxxx, koncepty x xxxxxx XXXXX, použití XXXXX v xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;

x) prevence x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxx x otrav x xxxxxxxx;

x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx;

x) systémy xxxxxxxxxxxx x dozoru;

m) xxxxxx xxxxxxx řízení xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

x) xxxxxx x xxxxxxxxxxxx aplikace xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx;

x) xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx spojené x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx biostatistiky;

q) xxxxxxxxxxx ohnisek xxxxxx x chorob xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxx;

x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx encefalopatií (XXX);

x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat xx xxxxxx xxxxxx, přepravy x xxxxxxx;

x) xxxxxx xxxxxxxxx prostředí spojené x výrobou potravin (xxxxxx nakládání s xxxxxx);

x) zásada xxxxxxxx x xxxxx spotřebitelů

a

v) xxxxxx školení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx ve výrobním xxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx znalosti v xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx nebo odborné xxxxx xx získání xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx může xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx však xxxx xxxxxxx od xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxxx, xx uchazeč nabyl xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx ukončeném xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

3. Veterinární lékař xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

4. Xxxxx xxxx xxxx každý xxxxxx veterinární lékař xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx po xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 200 xxxxx. Xxxxx xxxx doby musí xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxxx, x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx maso x x xxxxxxxxxxxxxx. Školení xx xxxx zejména xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx řízení xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

5. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx znalosti x xxxxx xxxx x vývojem. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

6. Veterinární xxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx úředními xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, musí mít xxxxxxxxxx znalosti x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 2. Xx-xx xx nezbytné, xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Příslušný orgán xxxxxx v xxxxx xxxxx vhodná opatření.

7. Xxxx jsou dotčeny xxxx 1 až 6, mohou xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx zvláštní xxxxxxxx xxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xx prohlídky x xxxxxx xxxxxxxxx.

X. XXXXXX POMOCNÍ XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX

1. Xxxxxxxxx xxxxx xxx jmenovat xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx osoby, které xxxxxxxxxxx školení x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx orgán. Uchazeči xxxxx xxx xxxxxxxxxx xx zkouškám, xxxxx xxxxxxx, že xxxxxxxxxxx:

x) xxxxxxx 500 hodin xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx 400 hodin xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxx 5

a

b) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xx, aby xxxx xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx povinnosti xxxxxxx.

3. Xxxxxxxxx příprava uvedená x xxxx. 2 xxxx. x) xxxxxxx xx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx x v xxxxxxxxxxxxxx x jiných xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

4. Xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxx xxxxx hlavně xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxx, xxxxx absolvovaly školení xxx xxxxx x xxxxxx xxxx kategorií x složily xxxxxxx, xxxxx xx účelem xxxxxxx zkoušky xxx xxxxxx xxxxxxxxx absolvovat xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx také xxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxx a zajícovce.

5. Xxxxxxx úředních xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx musí xxxxxxxxx následující oblasti, xxxxxxx znalosti xxxx xxx potvrzeny xxxxxxxxx:

x) xxxxx xxx o xxxxxxxxxxxx:

x) xxxxxxxxxx xxxx:

- xxxxxxxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx.,

- xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx.,

- xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx léčivých xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx,

- xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx,

- dobré životní xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x při xxxxxxxx,

- xxxxxxxxx xx xxxxxxx životního prostředí - na xxxxxx, xxxxx a všeobecné xxxxxxxxx,

- xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx,

- xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx;

xx) praktická xxxx:

- prohlídky xxxxxxxxxxxx xxxxxxx typů x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx metodami,

- xxxxxxxxx výrobních xxxxxxxx,

- xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxx x laboratoři,

- xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

- xxxxxxxxxxx;

x) xxxxx xxx x xxxxx x xxxxxxxx/xxxxxxxx:

x) teoretická xxxx:

- xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx masného xxxxxxxx, xxxxxxxxx metodami, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx/xxxxxxxxx,

- xxxxxxxx znalosti xxxxxxx x xxxxxxx hygienické xxxxx, zejména xxxxxxx xxxxxxx, porážky, xxxxxxx/xxxxxxxxx x skladování x xxxxxxx xxxxx,

- postupy xxxxxxxx xx zásadách XXXXX x xxxxxx xxxxx,

- dobré xxxxxxx xxxxxxxx zvířat při xxxxxxxx xx přepravě x xx xxxxxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x fyziologie poražených xxxxxx,

- základní xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxx znalosti xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxx znalosti xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx spongiformních xxxxxxxxxxxxx (XXX) x xxxxxx důležitých zoonóz x xxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxx metod a xxxxxxx porážky, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx čerstvého xxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx,

- xxxxxxxxx xxxx porážkou,

- xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx,

- xxxxxxxxx xx xxxxxxx,

- xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx,

- xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx,

- xxxxxx xxxxxx vzorků,

- xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

xx) praktická xxxx:

- xxxxxxxxxxxx zvířat,

- xxxxxxxx xxxxx zvířat,

- xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxx,

- xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx,

- xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx prostřednictvím xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx zvířete,

- xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx vykazujících xxxxx x xxxxxx výkladu,

- xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxx hygienické xxxxx a postupů xxxxxxxxxx na xxxxxxxx XXXXX,

- xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx,

- xxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxxxxxxx xxxx,

- xxxxxxxxxxx.

6. Úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci xxxx xxxxxxxxxxx dalším xxxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx literatury aktualizovat xxx xxxxxxxx a xxxxx krok x xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx pokud xxxxx xxxxxxxx každoročního xxxxxxx xxxxxxxxxx.

7. Xxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 5. Xx-xx xx xxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxx znalostí x rámci dalšího xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x tomto xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

8. Xxxxx xxxx úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx s xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx, xxxx příslušný orgán xxxxx zajistit, aby xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx úkolům.

ODDÍL IV:

ZVLÁŠTNÍ XXXXXXXX

XXXXXXXX X:

XXXXXX SKOT

A. XXXX XXXXXX XXXXX XXXXX

X xxxxxxx upravených xxx a drobů xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx po porážce xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx postupem:

1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx; xxxxxxxx x xxxxxxxxx místních xxxxx xxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx); xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx; xxxxxxxxxx xxxxxx; odstranění xxxxxx;

2. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxxxx plic; xxxxxxxx x xxxxxxxxx mízní xxxxxx xxxxxxxx kořene x mízní xxxxxx xxxxxxxxx průdušky a xxxxxxxxxxx (Xxx. bifucationes, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx řezem a xxxxx řezem xxxxxxxx xx xxxxxxxx střední x dolní xxxxxxx xxxxx na xxxxxx xxx; tyto xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx plíce vyloučeny x xxxxxxx x xxxxxx spotřebě;

3. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, otevřít xxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx srdeční xxxxxxxx;

4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

5. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Xxx. portales); xxxxxxxxxx x popřípadě xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxx;

6. xxxxxxxx xxxxxxxxx gastrointestinálního xxxxxx, okruží, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx); xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx;

7. xxxxxxxx prohlídka x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

8. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a popřípadě xxxxxxxx ledvin x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. renales);

9. vizuální xxxxxxxxx pohrudnice x xxxxxxxxxx;

10. xxxxxxxx xxxxxxxxx x prohmatání xxxxxxx xxxxxxx a kloubů. X xxxxxxx pochybností xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x naříznout x xxxxxx; xxxx xxx xxxxxxxxx kloubní tekutina.

B. XXXX XXXXXX ŠESTI XXXXX

X jatečně xxxxxxxxxx xxx a drobů xxxxx staršího šesti xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx po porážce xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

1. xxxxxxxx prohlídka hlavy x xxxxxx; xxxxxxxx x vyšetření mízních xxxxx xxxxxxxxxxxxx, zahltanových x příušních (Lnn. xxxxxxxxxxxxxxxxx, mandibulares et xxxxxxxxx); xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx povrchových (xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx čelistí) a xxxxxxxxx svalů xxxxxxxxx xxxxxxx řezem. Xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx, xxx xxxxx xxx podrobně xxxxxxxxxxx xxxxx x hltan, x xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx. Xxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx;

2. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx plic; xxxxxxxx a vyšetření xxxxx uzliny xxxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x středohrudí (Lnn. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx x xxx průdušky xx xxxxxxxxx podélným xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx rozhraní xxxxxxx a dolní xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx osu; tyto xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx plíce xxxxxxxxx x xxxxxxx x lidské spotřebě;

3. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;

4. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxx;

5. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a slinivky xxxxxx (Lnn. xxxxxxxx); xxxxxxxx žaludeční strany xxxxx x pod xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx prozkoumat žlučovody;

6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, okruží, mízních xxxxx žaludečních a xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, craniales xx xxxxxxxx); prohmatání a xxxxxxxxx xxxxxxxx mízních xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx;

7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x popřípadě xxxxxxxxxx xxxxxxx;

8. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxx);

9. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;

10. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxx, xxxxx byl xxx odstraněn);

11. xxxxxxxx xxxxxxxxx x popřípadě xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx). X xxxx xx každá xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx dlouhým x xxxxxxxx řezem xxxxxxxxxxxx oba xxxxxxxxx (xxxxx xxxxxxxxxx) a xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx mízní xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx je xxxxxx xxxxxxxxx x použití x xxxxxx spotřebě.

KAPITOLA XX:

XXXXXX XXXX X XXXX

X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx a drobů xxxx a xxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx postupem:

1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx a v xxxxxxx pochybností xxxxxxxxx xxxxxx, tlamy, jazyka x xxxxxxx uzlin xxxxxxxxxxxx a příušních. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisy, nejsou xxxx vyšetření xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx zaručit, xx xxxxx, xxxxxx xxxxxx a xxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;

2. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, průdušnice a xxxxx; xxxxxxxxxx plic x mízních uzlin xxxxxxxx kořene x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. bifucationes, eparteriales xx mediastinales); x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxx x xxxxx uzliny xxxxxxxx x vyšetřeny;

3. xxxxxxxx xxxxxxxxx osrdečníku x xxxxx; x xxxxxxx xxxxxxxxxxx je xxxxx srdce xxxxxxxxxx x xxxxxxxx;

4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

5. vizuální xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx jaterních x slinivky xxxxxx (Xxx. xxxxxxxx); xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x cílem xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;

6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx uzlin xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx caudales);

7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

8. vizuální xxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx ledvin x xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin (Xxx. xxxxxxx);

9. xxxxxxxx xxxxxxxxx pohrudnice a xxxxxxxxxx;

10. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánů (kromě xxxxxx, xxxxx xxx xxx odstraněn);

11. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx mízních xxxxx;

12. xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x kloubů mladých xxxxxx. X případě xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxx krajinou xxxxxxx a xxxxxxxxx x klouby; musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX XXX:

XXXXXX XXXXXXXXXXXXXX

X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxx lichokopytníků xxxx xxx prohlídka xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx; prohmatání x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x příušních (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx). Xxxxx musí xxx xxxxxxx xxx, xxx xxxxx xxx xxxxxxxx prozkoumána tlama x hltan, x xxxx xxx vizuálně xxxxxxxx x xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx;

2. vizuální xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxxxx xxxx; xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx uzliny xxxxxxxx xxxxxx a xxxxx uzliny xxxxxxxxx xxxxxxxx a středohrudí (Xxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx). Průdušnice x xxx průdušky xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx osu; xxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x použití x xxxxxx spotřebě;

3. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx srdeční přepážku;

4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

5. xxxxxxxx xxxxxxxxx, prohmatání x popřípadě xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxx);

6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, okruží, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxx, mesenterici, craniales xx xxxxxxxx); x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx uzlin xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx;

7. vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

8. vizuální xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Lnn. xxxxxxx);

9. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;

10. xxxxxxxx prohlídka pohlavních xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxx, pokud xxx xxx odstraněn) x xxxxxx;

11. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx) x x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx mízních xxxxx;

12. vizuální prohlídka x prohmatání krajiny xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx zvířat. V xxxxxxx xxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx x klouby; xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx tekutina;

13. x xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxx musí xxx xxxxxxxxx prohlídka xx xxxxxxxx a xxxxxxxx vyšetřením xxxxx x xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx) xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx uvolnění úponu xxxxx. Ledviny musí xxx uvolněny x xxxxxxxxx xx nařezání xxxxxx xxxxx ledvinou.

KAPITOLA XX:

XXXXXX PRASATA

A. Xxxxxxxxx xxxx porážkou

1. Xxxxxxxxx xxxxx může rozhodnout, xxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx porážkou x xxxxxxxxxxxx, x něhož xxxxxxxxx. X takovém xxxxxxx může xxx xxxxxxx šarže xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx:

x) jsou xxxxxxxx osvědčením x xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxx xxxxxxxx X části X

x

x) jsou splněny xxxxxxxxx odstavců 2 xx 5.

2. Xxxxxxxxx xx porážce x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx, se xxxx xxxxxxx:

x) z xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx x hospodářství, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx řetězci;

b) z xxxxxxxxx xxxxxx, zda

i) xxxxxx chorobou, která xxxx xxx při xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx přenesena xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxx ve xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xx nechovají - xxxxxxxxxx xxxx jako xxxxx - způsobem, xxxxx svědčí x xxxxxxxx xxxxxxxxxx takové xxxxxxx,

xx) xxxxxxxxxx poruchu xxxxxxxxx chování xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxx maso xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx,

xxxx

xxx) neexistují xxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx, že mohou xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x množství vyšším, xxx jsou xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx látek.

3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx veterinární xxxxx xxxx provést xxxxxxxxx xxxx porážkou x xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxx zaslána xxxxx x porážce x xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx.

4. Xxx prohlídce před xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

x

x) xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx, že xxxx dodrženy předpisy xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx podmínek xxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx by xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx zdraví xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx úřední xxxxxxx veterinární pracovník.

5. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 1 xxxx. x):

x) xxxx xxx znovu xxxxxxxxx x xxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx neopustila hospodářství, xx kterého xxxxxxxxx, xxx byla xxxxxxxxx xx jatky;

b) xxxxx xxxx xxxxxxx xxx xx cestě na xxxxx nebo jsou xxx xx xxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx byl xxxxxx xxxxx xxxxxxx, x to xx xxxxxxxxxxx, že xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx

1. X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxx xxx 2, xxxx xxx prohlídka xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

x) vizuální xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. mandibulares); vizuální xxxxxxxxx tlamy, xxxxxx x xxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, průdušnice x xxxxx; xxxxxxxxxx xxxx x mízní xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. bifucationes, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx xx rozříznou xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx střední x xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxx; xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx plíce vyloučeny x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;

x) vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, otevřít xxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx přepážku;

d) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxx prohlídka xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Lnn xxxxxxxx); xxxxxxxxxx jater x xxxxxx xxxxxxx xxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx gastrointestinálního xxxxxx, okruží, xxxxxxx xxxxx žaludečních x xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx); xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx;

x) vizuální xxxxxxxxx x popřípadě xxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxx prohlídka xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin (Lnn. xxxxxxx);

x) vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx pohlavních xxxxxx (xxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxx xxxxxxxxx);

x) xxxxxxxx prohlídka xxxxxx x vemenních xxxxxxx uzlin (Xxx. xxxxxxxxxxxxx); nařezání xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin x xxxxxxx;

x) xxxxxxxx prohlídka x prohmatání xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxx; x xxxxxxx xxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx.

2. Xxxxxxxxx orgán xxxx xx základě xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx jiných xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x tom, xx x xxxxxx na xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx musí x xxxxxxxxx nebo ve xxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx 1 proběhnout xxxxx xxxxxxxx prohlídka.

KAPITOLA X:

XXXXXX

X. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx

1. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx určená x xxxxxxx xxxx předkládána x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxxxxx povolena, xxxxx xxxxx:

x) xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx X xxxxx X

x

x) jsou splněny xxxxxxxxx bodů 2 xx 5.

2. Xxxxxxxxx xxxx porážkou v xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx x:

x) kontroly xxxxxxx xxxx dokladů x xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxxx xxxxx s xxxxx xxxxxxxx, zda

i) drůbež xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxx jeho xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx nebo xxxxxxx, xxxx xxxxxx xx xxxxx, který xxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xx xxxxxxxxx způsobem, xxxxx svědčí x xxxxxxxx propuknutí xxxxxx xxxxxxx,

xx) drůbež xxxxxxxxxx xxxxxxx celkového chování xxxx známky xxxxxxx, xxx mohou xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx spotřebě,

nebo

iii) xxxxxxxxxx xxxxxx x xxx, xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxx jsou xxxxxx xxxxxxxxx právními předpisy Xxxxxxxxxxxx, nebo rezidua xxxxxxxxxx látek.

3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx.

4. Při prohlídce xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx provede xxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

x

x) xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx, xx xxxx dodrženy xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx životních xxxxxxxx xxxxxx a xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxx nepříznivě ovlivnit xxxxxx zdraví xxxx xxxxxx zvířat. Xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx pomocný veterinární xxxxxxxxx.

5. Pokud xxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxx dnů od xxxxxx osvědčení x xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxx xxxx 1 xxxx. x):

x) musí xxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx být xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx dosud xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx, aby bylo xxxxxxxxx na jatky,

b) xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xx xxxxx xx xxxxx xxxx xx již xx xxxxxxx a xxxxx xxx ověřen xxxxx xxxxxxx, a xx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxx vyšetřeno.

6. Xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx.

7. Xxxxx drůbež xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, nesmí xxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx však xxxx xxx na xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xx ukončení normální xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx.

8. U drůbeže xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx "foie gras" x x xxxxxxx xxxxxx x pozdějšímu xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx být x souladu x xxxx 2 x 3 provedena xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. X xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xx xxxxx xxxx xx bourárny/porcovny musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx X.

X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx

1. X veškeré drůbeže xxxx být provedena xxxxxxxxx xx porážce x souladu x xxxxxx I a XXX. Xxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx osobně xxxxxxx xxxxxxxxxxx kontroly:

a) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx drůbeže;

b) u xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x každé xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx prohlídku xxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxx po xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx za nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx;

x

x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxx x xxxxxxxxx, že xx xxxx z xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx k xxxxxx spotřebě.

2. X xxxxxxx drůbeže xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx "xxxx xxxx" x xxxxxxx určené k xxxxxxxxxx vykuchání xxxxxxx x hospodářství, xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx součástí xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx upravená xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xx bourárny/porcovny, xxxxxxx xx prohlídka xx porážce x xxxxxxxx/xxxxxxxx.

X. XXXX OSVĚDČENÍ X ZDRAVOTNÍ XXXXXXXXXXXX

XXXXXXXX XX:

XXXXXXX XXXXXXXXX

Xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

XXXXXXXX XXX:

XXXXXXX XXXX

X. Prohlídky xxxx xxxxxxxx

1. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxx provedena v xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxx xxxxxxx, pokud xxxx xxxxxxx požadavky xxxxxxx XXX xxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004. V xxxxxxx případě xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx úřední veterinární xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx lékař.

2. Součástí xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x hospodářství musí xxx kontrola xxxxxxx xxxx dokladů xxxxxxxx x hospodářství, xxxxxx xxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx.

3. Xxxxx xx xxxxxxxxx před porážkou xxxxxxxxx nejdříve xxx xxx před xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx, postačuje, xxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx tyto xxxxxxxx:

x) xxxxxxxx identity xxxxxx

x

x) screening x xxxxx xxxxxxx xx, xx byly dodrženy xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx zdraví xxxx xxxxxx zvířat.

4. K xxxxx zvířatům, x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, xxxx xxx přiloženo xxxxxxxxx podle xxxxxxxx X části X. Xx zvířatům, xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx provedeny x xxxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx X části X.

X. Xxxxxxxxx po xxxxxxx

1. Xxxxxxxx prohlídky xxxx xxx prohmatání x podle xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, x nichž xxxxx xx xxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx.

2. Postupy prohlídky xx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx a xxxx, domácí xxxxxxx x drůbež xx xxxxxxx x odpovídajících xxxxx farmové xxxxx.

3. Xxxxx byla xxxxxxx xxxxxxxx x hospodářství, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx x xxx xxxxxxxxx.

XXXXXXXX VIII:

VOLNĚ XXXXXX XXXX

X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx

1. Xxxxxxxxx volně xxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx zpracovávajícího xxxxxxx.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx (ES) x. 853/2004 xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx lovu xxxxxxx.

3. Xxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxx xxxxxx veterinární lékař:

a) xxxxxxxx xxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxxx dutin x xxxxxxxxx xxxxxx s xxxxx

x) zjistit xxxxxxxx, xxxxx nejsou xxxxxxxxxxx xxxxx. Při tom xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx osoba xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx,

xx) xxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx x jiných xxxxxx xxx usmrcením xxx xxxx.

Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx na základě xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vyšetření x xxxxxxxxxx;

x) vyšetření xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxxx-xx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x kontaminujících xxxxx, xxxxx nepocházejí x xxxx, xxxxxxx odebraných xxxxxx xx xxxxxxx xxxx kontaminující xxxxx xxxxxx xxxxx znečišťujících xxxxxxx prostředí. Xxxxx xx na xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx prohlídka, xxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx veškeré zvěře xxxxxxxx při xxxxxxxx xxxx nebo xxxx xxxxx, x xxxxx xx podezření xx xxxxx xxxxxxxx, a xx xx do xxxxxxxx xxxx prohlídky;

e) xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, xx xxxx je xxxxxxxxx závadné, xxxxxx

x) xxxxxxxxxxx chování xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx, na xxxxxxx sdělení xxxxxxxx (xxxxx),

xx) všeobecného xxxxxxx xxxxxx xxxx abscesů, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxx,

xxx) xxxxxx xxxxxx x xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx xx játrech xxxx slezině, xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx,

xx) xxxxxxxxxxx cizorodých xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx z xxxx a vyskytujících xx v xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx, střevech xxxx x moči, xxx změnách xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx (xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vnitřnosti),

v) xxxxxxxxxxx parazitů,

vi) tvorby xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx orgánů (pokud xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx),

xxx) xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx,

xxxx) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

xx) xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx srůstů

a

xi) xxxxxxx zřejmých xxxxxxxxxx xxxx, xxxx xx xxxxxxx.

4. Xxxxxxxx-xx to xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx podélně xxxxxxxxx xxxxxxx páteř x xxxxx.

5. X xxxx volně xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx ihned po xxxxxxxx, xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx prohlídku xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx zvířat x xxxxx xxxxxx. Xxxxx se xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx ze xxxxx uvedených x xxxx. 3 xxxx. x), musí xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxx xxxxx s xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx těla musí xxx prohlášena xx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx, xxxx xxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx prohlédnuto.

6. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx další xxxxxxxx x další xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx diagnózy.

B. Rozhodnutí xx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx XX xxxxxxxx X musí xxx xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx X xxxx 3 xxxx. e) xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě.

KAPITOLA IX:

ZVLÁŠTNÍ XXXXXXXXX

X. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx

Xxx úředních kontrolách xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (XXX) xxxx xxx zohledněny xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 999/2001 x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx.

X. Cysticerkóza

1. Xxxxxxx xxxxxxxxx po porážce xxxxxxx x xxxxxxxxxx X x XX xxxx xxxxxxxxxxx požadavky xx vyšetření xx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx 6 xxxxx x u prasat. Xxxxx nich xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxx staršího 6 xxxxx xxxx xxxxxxxx žvýkacích xxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, pokud xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xxx skot xxxxxx 6 xxxxx, xxxxx byl odchován x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx.

2. Xxxx napadené xxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx xx nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx zvířata nejsou xxxxxxx napadená cysticerky, xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xx ošetření xxxxxxx.

X. Trichinelóza

1. Jatečně xxxxxxxx těla xxxxxx (xxxxxxxx, farmových x xxxxx xxxxxxxx), xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx v xxxxxxx x použitelnými xxxxxxxx předpisy Společenství, xxxxx uvedené xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

2. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

X. Vozhřivka

1. Xxxxxxxxxxxxxx xxxx být podle xxxxxxx vyšetřeni na xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx na xxxxxxxxx u lichokopytníků xxxxxxxx xxxxxxxxx prohlídkou xxxxxxxx průdušnice, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx, čelních xxxxx x jejich xxxxxxx poté, xx xx rozřízne xxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx nosní xxxxxxxx.

2. Xxxx xxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx prohlášeno xx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx.

X. Tuberkulóza

1. Pokud xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, nebo xxxxxxxx-xx xxxx xxxxxx k xxxxxxxxx xx infekci, xxxx xxx poražena xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxx xx xxxxxxx riziku xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx na jatkách.

2. Xxxxxxx xxxx xx xxxxxx, x xxxxx xxxx při xxxxxxxxx xx xxxxxxx nalezeny xx xxxx xxxxxxxx xxxx místech xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx tuberkulózní xxxxx, xxxx být xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě. Xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx změny xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xx xx nevhodný x xxxxxx spotřebě xxxxx postižený xxxxx xxxx část xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx mízní xxxxxx.

X. Xxxxxxxxx

1. Xxxxx zvířata xxxxxxx pozitivně xxxx xxxxxxxxxx xx test xx xxxxxxxxx, nebo xxxxxxxx-xx jiné xxxxxx x podezření na xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, přičemž xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxx se vyhnulo xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx.

2. Xxxx xxxxxx, xx xxxxxx byly xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx zjištěny xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo neprůkazně xx test xx xxxxxxxxx xxxx být xxxxxx, pohlavní ústrojí x xxxx prohlášeny xx nevhodné k xxxxxx spotřebě x xxxxxx, že xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX X:

XXXX XXXXXXXXX O XXXXXXXXX NEZÁVADNOSTI

A. XXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX PRO XXXX XXXXXXX

X. XXXX OSVĚDČENÍ X ZDRAVOTNÍ XXXXXXXXXXXX XXX XXXXXXX PORAŽENÁ X XXXXXXXXXXXX

[1] Úř. xxxx. L 147, 31.5.2001, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2245/2003 (Úř. xxxx. L 333, 20.12.2003, s. 28).

[2] Xx. xxxx. X 125, 23.5.1996, x. 10. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením (XX) x. 806/2003 (Xx. xxxx. X 122, 16.5.2003, s. 1).

[3] Xx. xxxx. 121, 29.7.1964, x. 1977/64. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 21/2004 (Úř. xxxx. X 5, 9.1.2004, x. 8).

XXXXXXX XX

XXXX MLŽI

KAPITOLA X:

XXXXXX PŮSOBNOSTI

Tato xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx mlže a xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x živé mořské xxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXX XXXXXXXX XXXXXX XXXX X XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXX

X. XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX A XXXXXXXXXXX XXXXXXX

1. Příslušný xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx.

2. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, v xxxxx xxxxxxxx sběr živých xxxx, xx xxx xxxxxxxxx xxxxx úrovně xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxx popřípadě xxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

3. Xxxxxxxxx xxxxx může xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx X xx xxxxxxx, ve kterých xxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx spotřebě. Xxxx xxxx sbíraní x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx III xxxxxx XXX xxxxxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.

4. Příslušný orgán xxxx klasifikovat xxxx xxxxxxx xxxxx X xx oblasti, xx xxxxxxx xxxxx xxx xxxx mlži xxxxxxx, xxxxx mohou xxx xxxxxxx xx trh x xxxxxx spotřebě xx po xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx, xxx splňovali xxxxxxxxxx xxxxx uvedené x xxxx 3. Xxxx mlži z xxxxxx xxxxxxx nesmějí xxx XXX testu x xxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxx xxxxxxxx překročit xxxxxxx 4600X. xxxx na 100 g xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.

5. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx C xx xxxxxxx, ve xxxxxxx xxxxx být xxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx mohou být xxxxxxx xx trh xx xx dlouhodobém xxxxxxxxx, aby xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx 3. Xxxx xxxx z xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx XXX xxxxx x xxxx zkumavkách x xx třech xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 46000X. xxxx xx 100 x xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.

6. Xxxxx příslušný xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx produkční xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx:

x) vytvořit xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxx mohou být xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx vypouštěny x různých xxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx, tak xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx, xx srážkách, xxxxxxx xxxxxxxxx vod xxx.,

x) stanovit xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx znečišťujících xxxxx x ohledem xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx x produkční xxxxxxx

x

x) xxxxxx program xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx existujících xxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx a četnosti xxxxxx, jež xxxx xxxxxxxxxx co největší xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx analýz xxx xxxxxxxx xxxxxx.

X. XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX SÁDKOVACÍCH X XXXXXXXXXXX XXXXXXX

1. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx oblasti xxxx xxx xxxxxxxxxx monitorovány x xxxxx ověřit:

a) xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx x místa určení xxxxxx xxxx,

x) xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx živých xxxx xx vztahu x xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx mlžích

a

d) xxxxxxxxxx chemických kontaminujících xxxxx v xxxxxx xxxxxx.

2. Xxx xxxxxxxxx xxxx 1 xxxx. x), x) a x) xxxx být xxxxxxxxxxx xxxxx odběru xxxxxx, xxxxx nichž xxxx xxx takové xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xx xxxx provádí xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxx xxxx co xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx.

3. V plánech xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx mlžů musí xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x:

x) xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

x

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx X xxxx 6.

4. X xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx toxinogenního xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x živých xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx musí zahrnovat:

a) xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx změn xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxx zeměpisného xxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x podezření xx xxxxxxxxx xxxxxx ve xxxxxxxxx mlžů xxxx xxxxxxxxxx intenzivní xxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxxxx se xxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx nejcitlivější xx xxxxxxxxxxx.

5. Xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx xx toxiny x xxxxxx xx x xxxxxx, ve kterém xx xxxxxxx xxxx, x xxxxxx provádí xxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxx xxx ve xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxx zvláštní xxxxx xxxx xxxxxxx, pokud x xxxxxxxxx rizika xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx riziko xxxxxxx xxxxx. Xxxx být xxxxxxx, pokud x xxxxxxxx posouzení xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xx mohl xxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xx pravidelně přezkoumává x cílem xxxxxxxx xxxxxx toxinů xxxxxxxxxxxxx xx v xxxxxx xxxxxx v xxxxxx xxxxxxxxx.

6. Pokud je xxxxx xxxxxxxx akumulace xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx x téže xxxxxxx, xxxx xxx xxxx x nejvyšší xxxxxxxxx použit xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx. Xxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx nepřekračují předepsané xxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, smí xxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx tehdy, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hladiny xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx předepsané xxxxxx.

7. Xxxxxx pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx x musí xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx jsou xxxxxxxx xxxxx v toxických xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx k xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx být xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx výsledky xxxxxxx xxxxxx.

8. Xxxxx xxxxxx vzorků xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 466/2001 [1].

X. XXXXXXXXXX XX XXXXXXXXXXXX

1. Xxxxx x výsledků xxxxxxxxx x odběru xxxxxx xxxxxxx, že xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx nebo xx xx xxxxxx zdraví xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx dotyčnou xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx změnit xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx třídy B xxxx X, pokud xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx X a xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxxxx.

2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx tehdy, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Pokud příslušný xxxxx uzavře produkční xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx, xxxx xx xxxx xxxxxxx xx xxxx, xx výsledky dvou xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx 48 xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx může xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxxx fytoplanktonu. Pokud xxxxxxxx spolehlivé xxxxx x xxxxxxxx toxicity x xxxx xxxxxxx x pokud jsou x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx toxicity, může xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x opětovném otevření xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

X. XXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXXXXXXX

1. Příslušný xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx zakázal xxxx xxxx xxxx jej xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx na xxx.

2. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx X xxxx 1 xxxx být xxxxxxx kontrolní xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx ověřuje, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx dodržují požadavky xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx fázích xxxxxx, zpracování x xxxxxxxxxx. Xxxxx kontrolním xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx, že hladiny xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx nepřekračují xxxxxxxxxxxx xxxxxx a xx xxxxxxxxxxxxxxx jakost xxxx nepředstavuje riziko xxx lidské xxxxxx.

X. XXXXXX ZÁZNAMŮ X XXXXXX XXXXXXXXX

Xxxxxxxxx xxxxx xxxx:

x) xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx schválených xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxx xxx sbíráni xxxx xxxx x xxxxxxx x požadavky xxxx přílohy, x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx poloze x xxxxxxxxx x o xxxxxx xxxxxxxxxxx do xxxx. Xxxxx seznam xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx, např. producentům x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx expedici x xxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx tato xxxxxxx týká, např. xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x pro xxxxxxx, x xxxxxxx polohy, xxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx oblasti nebo x jejím xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx;

x

x) xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx v této xxxxxxx xxxxxxx, že xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, nově xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxx xxx xxxx xxxxxxxx.

X. XXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXX

Xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, otevření xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx oblastí xxxx příslušný orgán xxxxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, které xx xxxxxxxxx. V xxxxxxx případě musí xxxxxxxxx xxxxx určit xxxxxxxxx, xx které xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, x odběr xxxxxx x analýzy xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx, xx xxxx se příslušný xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

XXXXXXXX XXX:

XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXX (XXXXXXXXXX) XXXXXXXXX XXXX XXXXXXXXXXXXX PRODUKČNÍ OBLASTI

Úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx sbíraných xxxx klasifikované xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx ryb, x expedičních střediscích x ve zpracovatelských xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx je xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx živé xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxx XXX xxxxxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 a xxxxxxxxxx xxxxxx požadavků xxxxxxx XXX xxxxxx VII xxxxxxxx XX uvedeného xxxxxxxx.

[1] Xx. xxxx. X 77, 16.3.2001, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněné xxxxxxxxx (XX) č. 655/2004 (Xx. věst. X 104, 8.4.2004, x. 48).

XXXXXXX III

PRODUKTY XXXXXXXX

XXXXXXXX X:

XXXXXX XXXXXXXX PRODUKCE X UVÁDĚNÍ XX XXX

1. Xxxxxx kontroly xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xx xxx musí xxxxxxxxx xxxxxxx:

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx inspekce xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxx dražeb xxx a xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx:

x) zda xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pro schválení,

ii) xxx xx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx,

xxx) xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x požadavky na xxxxxxx

x

xx) zda xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx vybavení x xxxxxxxx, a xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro personál;

c) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2. X xxxxxxxx bodu 3 xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx:

x) mohou xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx státě,

b) xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx produkty xxxxxxxx v xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx

x

x) xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx státu, pod xxxxx vlajkou plavidla xxxxx, mohou být xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx je xxxxxxxx xx xxxx xxxx v přístavu x xxxxx členské xxxxx xxxx xx xxxxx xxxx.

3. x) X xxxxxxx inspekce xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx státu, xxxxxx účelem xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, musí xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxx, aby xxxxxxxx xxxxxxxxx článku 3, x xxxxxxx lhůty xxxxxxx x xx. 3 xxxx. 2. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx orgán provádět xxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx na moři xxxx v xxxxxxxx x jiném xxxxxxx xxxxx xxxx ve xxxxx xxxx.

x) Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx plavidlo pluje, xxxxxx plavidlu dočasné xxxxxxxxx v xxxxxxx x článkem 3, xxxx xxxxx příslušný xxxxx pověřit xxxxxxxxx xxxxx:

x) xxxxxx členského xxxxx

xxxx

xx) třetí xxxx xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx zemí, x xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxx 11, xxx provedl následnou xxxxxxxx za účelem xxxxxxx xxxxxx neomezeného xxxxxxxxx xxxx prodloužení xxxxxxxxx xxxxxxxxx podle xx. 3 xxxx. 1 písm. x) xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx. 3 xxxx. 4. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx provádět inspekci, xxxx je xxxxxxxx xx xxxx xxxx x xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx státě xxxx xx xxxxx xxxx.

4. Pokud příslušný xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx členského státu xxxx xxxxx země x provádění xxxxxxxx xxxxx xxxx 3 xxxx xxxxxx, musí xx xxxxxxx příslušné xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx inspekcí. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx inspekcí x x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx požadavků xxxxxxxxxx, x xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX II:

ÚŘEDNÍ XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx alespoň xxxxxxxxxxx xxxxx.

X. ORGANOLEPTICKÁ XXXXXXXXX

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx organoleptické kontroly. Xxxxxx z xxxx xxxxxx kontrol xx xxxxxx, xxx jsou xxxxxx xxxxxxxx čerstvosti xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxx ověřeno, zda xxxxxxxx rybolovu ve xxxxx fázích xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx kritérií xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x souladu x právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

X. UKAZATELE XXXXXXXXXX

Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x čerstvosti xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx testům x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (XXXX) x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (XXXX).

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx kritéria xxxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

Xxxxx existuje xx základě xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx stavu, xxxxx by xxxx xxx vliv xx xxxxxx zdraví, odeberou xx pro xxxxx xxxxxxx příslušné vzorky.

C. XXXXXXXX

Xxx xxxxx kontroly xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

X. XXXXXXX X XXXXXXXXXXXXX XXXXX

Xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx zavedou monitorovací xxxxxxxx.

X. XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxx xxxxxxx xx x xxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx právních xxxxxxxx Společenství xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

X. XXXXXXXX

Xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx náhodné testy.

G. XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx:

1. xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx být xxxxxxx na xxx: Xxxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxxxxxxxx;

2. xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx xxxx xxxx toxiny xxxxxxxxxx xxx lidské xxxxxx. Xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxx x mlžů, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxx mohou xxx xxxxxxx xx xxx, xxxxx byly xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx XXX xxxxxxx XXX nařízení (XX) x. 853/2004 x xxxxxxxx xxxxxx x kapitole X xxxx 2 xxxxxxxxx xxxxxx.

XXXXXXXX III:

ROZHODNUTÍ XX XXXXXXXXX XXXXXXX

Xxxxxxxx rybolovu xx prohlásí za xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, pokud:

1. xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx x souladu x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;

2. xxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxx částech xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx limity xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx by podle xxxxxxx xxxxxxxxxx příjmu xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx;

3. xxxxxxxxx z:

i) xxxxxxxxxx ryb,

ii) xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx XX xxxxx X xxxx 2 xxxxxxxx xx xxxxxxxxx,

xxxx

xxx) xxxx, ostnokožců, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx obsahujících xxxxxx xxxxxxxxx x celkovém xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

nebo

4. xxxxx být xxxxx xxxxxxxxxxx orgánu xxxxxxx xxx xxxxxxx zdraví xxxx zdraví xxxxxx xxxx xxxx z xxxxxx důvodu nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXX XX

XXXXXX XXXXX X XXXXXX VÝROBKY

KAPITOLA X:

XXXXXXXX XXXXXXXXXXXX PODNIKŮ XXXXXXXX X PRODUKCI XXXXX

1. Xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx určených x xxxxxxxx mléka xxxx xxxxxxxx úředním xxxxxxxxx x cílem xxxxxx, zda xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx požadavky xx xxxxxx syrového xxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx status zvířat x použití veterinárních xxxxxxxx přípravků.

Tyto xxxxxxxx xxxxx probíhat x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx kontrol xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, veřejném zdraví xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat x xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.

2. Xxxxx xxxxxxxx důvody x xxxxxxxxx, že xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx zdraví zvířat, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx stavu xxxxxx.

3. X zemědělských podnicích xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx musí být xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx xxxxxx kontroly xxxxx zahrnovat xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx kontrol xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxx, xx xxxxxxx je xxxxxxxxxxxx, musí xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXX XX XXXXX

1. Xxxxxxxxx xxxxx monitoruje xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x přílohou XXX xxxxxx XX xxxxxxxx X části XXX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.

2. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx do xxx měsíců ode xxx, xxx poprvé xxxxxxx příslušnému xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx, musí xxx xxxxxxx xxxxxxxx mléka x xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx - x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx - podrobeny xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx ošetření xxxxx a xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx veřejného xxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx v xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx neprokáže, xx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx kritéria.

PŘÍLOHA V

ZAŘÍZENÍ, KTERÁ XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX X XXXXXXX XXXXX XX. 12 XXXX. 1

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx x souladu x xx. 12 odst. 4:

1. xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx něž xxxxxx x příloze XXX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxxxxx xxxxx požadavky;

2. zařízení xxxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxx;

3. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx přepravou;

4. xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

PŘÍLOHA XX

XXXXXXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXXXXXX PŘI XXXXXX

1. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx odesílající xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx určených xxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a zajistit, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx sestává x více xxx xxxxxxx xxxxx. V xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx osvědčení xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx důstojníka.

2. Osvědčení xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx jazyce xxxx úředních xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx x členského xxxxx, x xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx kontrola, xxxx k xxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx překlad xx xxxxxx jazyka nebo xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx xxxx určení xxxxxxxx, musí xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx úředního xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx. Xxxxxxx stát však xxxx xxxxxxx použití xxxxxx xxxxxxxx jazyka Xxxxxxxxxxxx, než je xxxx vlastní jazyk.

3. Xxxxxxx xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx x xxxxxxx při vstupu xx Společenství.

4. Xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx:

x) x xxxxxxx xxxxx xxxxxx

xxxx

x) xx xxxx xxxx xxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx,

xxxx

x) x xxxx xx sobě jdoucích xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx, xxx bylo xxxxxx, xx xxx o xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (xxxx. "xxxxxx 2 ze 4").

5. Xxxxxxxxx xxxx mít xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx z xxxxxxxx xx sobě xxxxxxxx xxxxx, musí xxx xxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx straně.

6. Xxxxxxxxx musí xxx xxxxxx dříve, než xxxxxxx, x níž xx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx příslušného xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx země.