Nařízení Xxxxxxxxxx Parlamentu x Xxxx (ES) x. 854/2004
ze dne 29. xxxxx 2004,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx
XXXXXXXX XXXXXXXXX A RADA XXXXXXXX XXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x zejména xx xx. 152 xxxx. 4 xxxx. b) xxxx xxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx [1],
x xxxxxxx na xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx hospodářského x xxxxxxxxxx xxxxxx [2],
xx konzultaci s Xxxxxxx xxxxxxx,
x souladu x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 251 Xxxxxxx [3],
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
(1) Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 852/2004 [4] xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x nařízením Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004 [5] xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx pravidla xxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(2) Xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pravidla xxx xxxxxx kontroly xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx spojené x xxxxxxxx xxxxxxxx.
(3) Xxxxxx působnosti zvláštních xxxxxxxx xxx kontroly xx měla xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx zvláštních xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx (ES) x. 853/2004. Členské xxxxx by xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx účelem xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx pravidel xxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 1 odst. 4 xxxxxxxxx nařízení. Xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx tohoto xxxxxxxx na taková xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
(4) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xx xxxx vztahovat xx xxxxxxx xxxxxxx, které xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x popřípadě xxx xxxxxx zvířat x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxx by xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx příslušných xxxxxxxxxxx a xxxx xx tedy být xxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx x xxxxxxxxx nové xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(5) Xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxx by měly xxx xxxxxxxx na xxxxxxx vědeckých základech. Xxxxx xx v xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxxxx xxx bezpečnost xxxxxxxx.
(6) Xxxxxx a xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx, zdraví xxxxxx a xxxxxxxxx xxx dobré xxxxxxx xxxxxxxx zvířat a xx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx činností x xx dotyčném xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
(7) Xx xxxxxx stanovit, xxx transparentním xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 852/2004 x xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pravidla, x xxxxxxxx xxxxxxxx x přístupu xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx je xxxxx xxxx jsou umístěny x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx zeměpisnými xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx by xxx xxxx umožnit xxxxxxxxx xxxxxxxxx projektů x xxxxx vyzkoušet xxxx xxxxxxxx při xxxxxxxxxxxx kontrolách xxxx. Xxxxxx xxxxxxxx by xxxx xxxxxx ohrožovat xxxx hygieny xxxxxxxx.
(8) Xxxxxx kontroly xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxx ověření, xxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských podniků xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx kritéria x xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx x inspekce, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx sami xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
(9) Je xxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékaři s xxxxxxx na xxxx xxxxxxxxx prováděli audity x xxxxxxxx jatek, xxxxxxxx zpracovávajících zvěřinu x určitých xxxxxxxx/xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx o nejvhodnějším xxxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxx.
(10) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx nezbytné xxx xxxxxxxx dodržování kritérií x xxxx xxxxxxxxxxx x právních xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Úřední xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx mlžů xx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx živých mlžů x xx xxxxxxx xxxxxxx.
(11) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx mléka xxxx nezbytné xxx xxxxxxxx dodržování xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx x právních xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx měly xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx zemědělské xxxxxxx xxxxxx x produkci xxxxx a na xxxxxx xxxxx při xxxx svážení.
(12) Požadavky xxxxxx nařízení by xxxxxx být použitelné, xxxxx nevstoupí x xxxxxxxx xxxxxxx nové xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx. Je xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxxx použitelné xx xx 18 xxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx orgány x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xx přizpůsobit.
(13) Xxxxxxxx xxxxxxxxx opatření x xxxxxx nařízení xx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Rady 1999/468/ES xx dne 28. xxxxxx 1999 o xxxxxxxxx xxx výkon xxxxxxxxxxx pravomocí svěřených Xxxxxx [6],
XXXXXXX TOTO XXXXXXXX:
KAPITOLA I
OBECNÁ XXXXXXXXXX
Xxxxxx 1
Xxxxxx xxxxxxxxxx
1. Tímto xxxxxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
2. Xxxxxxxx xx pouze xx činnosti a xxxxx, na něž xxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.
3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX)x. 178/2002 ze dne 28. xxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx zásady x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx Xxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx [7], x xxxxxxxx občanskoprávní xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x porušení xxxxxx xxxxxxxxxx.
Článek 2
Xxxxxxxx
1. Xxx xxxxx tohoto nařízení xxxxx xxxxxxxxxxx definice:
a) "xxxxxx xxxxxxxxx" se xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, kterou provádí xxxxxxxxx orgán x xxxxx ověřit xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx x dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx;
x) "ověřováním" xx rozumí xxxxxxxx xxxxxx stanovených požadavků xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx důkazů;
c) "xxxxxxxxxx xxxxxxx" se xxxxxx xxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x provádění xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo jiný xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx;
x) "xxxxxxx" xx rozumí xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxxxx požadavky x xxx xxxx xxxx xxxxxxxxx účinně prosazovány x xxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx;
x) "xxxxxxxx" se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx systémů xxxxxx x xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx, vyšetřování xxxxxxxx výrobků x xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxx vstupů xx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx x xxxxx xxxxxx, xxx xxxx ve xxxxx xxxxxxxxx splněny xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) "xxxxxxx veterinárním xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, který xx xx smyslu xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x této xxxxxx x je jmenován xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) "schváleným xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx úřední xxxxxxxx;
x) "xxxxxxx xxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx kvalifikovaná xxxxxx v této xxxxxx, je xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx pod xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x na xxxx xxxxxxxxxxx;
x
x) "značkou zdravotní xxxxxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxx, jejíž xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx úřední xxxxxxxx x souladu x xxxxx xxxxxxxxx.
2. Podle xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx (XX) x. 178/2002;
x) xxxxxxxx "xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu", "XXX" (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx) x "xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx" xxxxxxx x xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 1774/2002 xx xxx 3. xxxxx 2002 x hygienických xxxxxxxxxx pro vedlejší xxxxxxxx živočišného xxxxxx, xxxxx nejsou určeny xxx xxxxxxx spotřebu [8];
x) xxxxxxxx (XX) x. 852/2004, kromě xxxxxxxx "příslušného orgánu";
a
d) xxxxxxxx (ES) x. 853/2004.
XXXXXXXX XX
XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XX SPOLEČENSTVÍ
Článek 3
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx
1. a) Xxxxx právní xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx požadují xxxxxxxxx xxxxxxxx, provede xxxxxxxxx xxxxx prohlídku xx xxxxx. Příslušný xxxxx xxxxxxxx schválí xxx xxxxxxx činnosti, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx prokázal, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 852/2004 a (XX) x. 853/2004 x xxxx příslušné xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx práva.
b) Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx. Časově xxxxxxxxx schválení xxxxx xxxxx, pokud je xx základě nové xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xx tří xxxxxx od xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx splňuje xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx a). Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, avšak stále xxxxxxxxx všechny tyto xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx však xxxxx xxx xxxxx xxx xxxx xxxxxx.
2. X případě xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx plavidel xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx maximální lhůty xxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx zařízení x xxxxxxx potřeby xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx uděleno xx celkovou xxxx xxxxx než 12 xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx uvedeným x xxxxxxx III.
3. Příslušný xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx zařízení, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu. Xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo skupiny xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
4. a) Příslušný xxxxx přezkoumává xxxxxxxxx xxxxxxxx x rámci xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx článků 4 xx 8.
b) Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx nedostatky xxxx xxxx opakovaně xxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx výroby, xxxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx zařízení xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, pokud provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, že x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
x) X xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx příslušný xxxxx určitým xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx.
5. Xxxxxxxx 1, 2 x 3 xx vztahují jak xx:
x) xxxxxxxx, která xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx na xxx x den xxxx po dni xxxxxxxxxxxxx tohoto xxxxxxxx, xxx
xx
x) zařízení, xxxxx xxx xxxxxxx produkty xxxxxxxxxxx původu na xxx, xxx dosud xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx. X xxxxxx případě xxxx příslušný orgán xxxxxxx prohlídku xx xxxxx požadovanou xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx 4 se xxxxxxxx také xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, která xxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xx xxx x xxxxxxx x xxxxxxxx předpisy Společenství xxxxxxxxxxxxx xxxxx dnem xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
6. Xxxxxxx státy xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx schválených xxxxxxxx, jejich příslušných xxxxxxxxxxxxx čísel x xxxxxx příslušných xxxxxxxxx x zpřístupní xxx xxxxxxxx členským xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx ve xxxxx x xxxxxxxx podle xx. 19 xxxx. 2.
Článek 4
Xxxxxx zásady xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx, na které xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx provádění úředních xxxxxxx.
Xxxxxxx:
- xxxxxx xxxxxxx xx všech xxxxx, xxxxxxx, zařízení xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx,
- zpřístupní xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxxx xxxxx tohoto xxxxxxxx nebo jsou xxxxx xxxxxxxxxxx orgánu xxxxxxxx pro posouzení xxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx splňují požadavky:
a) xxxxxxxx (ES) x. 852/2004,
x) nařízení (ES) x. 853/2004
a
c) nařízení (XX) x. 1774/2002.
3. Xxxxxx kontroly xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxx hygienické xxxxx x postupy xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx (XXXXX),
x) xxxxxx xxxxxxxx vymezené x článcích 5 xx 8
x
x) zvláštní xxxxx xxx audity xxxxxxxx v xxxxxxxxx.
4. Xxxxxx xxxxxxx hygienické xxxxx xxxxxx x xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx soustavně x řádně používají xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx:
x) xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) uspořádání x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx činnosti, při xxxxxxxx x xx xx,
x) xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx o xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxx škůdců,
g) xxxxxxx xxxx,
x) kontroly teploty
a
i) xxxxxxx xxxxxxxx vstupujících xx zařízení x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
5. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX xxxx za xxx xxxxxx, zda xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx, xx xxxxxxxxx zřetelem x xxxx, aby xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx XX xxxxxxx XX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004. Xxxx zejména xxxxxx, zda xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx:
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx kritéria xxxxxxxxx x právních xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) vyhovují xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx látkách x xxxxxxxxxx xxxxxxx
x
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, např. cizorodá xxxxxx.
Xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 5 xxxxxxxx (XX) x. 852/2004 xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxx stanovení xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx stanovené x pokynech xxx xxxxxxxxx xxxxx XXXXX, xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
6. Vedle xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxxx xxxx být xx xxxxx zařízeních xxxxxxxxxxx x souladu x xxxxx xxxxxxxxx ověřována xxxxx s požadavky xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 týkajícími xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
7. X případě jatek, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx zvěřinu x xxxxxxxx/xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx na xxx xxxxxxx maso, provádí xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx 3 x 4.
8. Xxx xxxxxxxxx úkolů xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxx, xxx personál x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx všech xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx v souladu x příslušnými xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx. 2 xxxx. x) x x). Xxxxxxxxx x auditu xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, zda xxxxx personálu splňuje xxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) ověřování xxxxxxxxxxx xxxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx podniku;
c) podle xxxxxxx xxxxxxxxx vzorků xxx xxxxxxxxxxx analýzu
a
d) xxxxxxxxxxxxx skutečností, xxxxx xxxx x xxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxx.
9. Xxxxxx a xxxx xxxxx xxxxxx u xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. X xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) rizika xxx xxxxxxx zdraví x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx,
x) u jatek xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxx x rozsah xxxxxxxxxxx xxxxxxxx
x
x) xxxxxxxx chování xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx.
Článek 5
Čerstvé xxxx
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx masa xxxxxxxxx x xxxxxxx x přílohou X.
1. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xxxxxxx X xxxxxx X xxxxxxxx XX x x souladu xx zvláštními xxxxxxxxx xxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxx na jatkách, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxx xxx x:
x) xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxx po porážce,
e) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx vedlejší xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx
x
x) xxxxxxxxxxx xxxxx.
2. Označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx na xxxxxxx upravená xxxx xxxxxxxx kopytníků, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx zajícovců x xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxx porcováním xxxxxxxxx půlí xx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxx X kapitolou XXX přílohy X. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx, nebo je xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx nezjistily xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxx učinit xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.
3. Xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 1 x 2 xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx uvedená x xxxxxxx I xxxxxx XX, zejména pokud xxx x
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx/xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x potravinovém řetězci,
c) xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx zvířat,
d) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
x
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxx.
4. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx mohou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx úředních xxxxxxxxxx prováděných podle xxxxxxx X xxxxxx X x XX xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx XXX kapitole X. X takovém xxxxxxx pracují xxxx xxxxxxx nezávislého xxxx.
5. x) Členské státy xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pro provádění xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx I xxx xxxxxxxx xxxxxxx uvedené x xxxxxx XXX xxxxxxxx II.
b) X xxxxxx xxxxxxxx úředního xxxxxxxxx, xxxxx má xxx přítomen x xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx úředního xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx orgán xxx, xxx bylo xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
6. x) Členské xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, aby xxx xxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx pomáhal při xxxxxxxx xxxxxxxxxx výroby xxxx x drůbeže x xxxxxxxxx podle xxxxxxx I xxxxxx XXX xxxxxxxx XXX xxxxx X, x xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx úkolů. Xxxxx xx povolí, musí xxxxxxxx, aby personál xxxxxxxxxxx xxxxxx úkoly:
i) xxx xxxxxxxxxxxxx x xxx proškolen x xxxxxxx x uvedenými xxxxxxxxxxxx,
xx) xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxx
x
xxx) oznamoval xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx povolit, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxxx XXX xxxxxxxxx XXX xxxxx B xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx x xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx.
7. Xxxxxxx xxxxx zajistí, xxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxxx XXX xxxxxxxxx XX.
Článek 6
Xxxx mlži
Členské xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx x uvádění xxxxxx xxxx, živých xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx na xxx xxxxxxxxx úředním xxxxxxxxx xxxxxxxx v příloze XX.
Xxxxxx 7
Produkty rybolovu
Členské xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx týkající xx produktů xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx III.
Článek 8
Xxxxxx xxxxx x xxxxxx výrobky
Členské xxxxx zajistí, aby xxxxxx kontroly týkající xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx výrobků xxxxxxxxx x xxxxxxx x přílohou XX.
Článek 9
Opatření x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx
1. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx požadavků xxxxxxxx uvedených v xx. 4 xxxx. 2 xxxx. a) x x), xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. X druhu opatření, xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxx povahy nesplnění xxxxxxxxx a podle xxxxxxxxxx chování provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
2. K takovým xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx opatření xxxx xxxxxx nápravných xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx zajištění bezpečnosti xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxx zákaz xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx x omezení nebo xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx vývozu;
c) monitorování xxxx v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx zpětného xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxx zničení;
d) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx pro jiné xxxxx, xxx pro xxxxx xxxx původně xxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx činností xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxx jeho xxxxx xx xxxxxxxxxx dobu;
f) xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx;
x) v xxxxxxx zásilek xx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx.
3. Příslušný orgán xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) písemně o xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx má xxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxx, x xxxxx důvody tohoto xxxxxxxxxx
x
x) x právu xxxxxxx xx proti xxxxxxx xxxxxxxxxxx a x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx také xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx státu.
XXXXXXXX III
POSTUPY TÝKAJÍCÍ XX XXXXXX
Xxxxxx 10
Xxxxxx xxxxxx x podmínky
Pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x podmínek xxxxxxxxxxx x xxxxxx 11 nařízení (XX) x. 178/2002 xx xxxxxxx xxxxxxx stanovené x této kapitole.
Xxxxxx 11
Xxxxxx třetích xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx, ze xxxxxxx je povolen xxxxx určitých xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu
1. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx dováženy xxxxx x třetích zemí xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx, které xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx x postupem xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2.
2. Xxxxx xxxx xx x xxxxxxx seznamu xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxxx třetí xxxx proběhla xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xx příslušný xxxxx xxxxxxxxx odpovídající xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx 4. Xxxxx země xxxx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx:
x) xxxxx xx riziko xxxxxxxxx x souladu x xx. 18 xxxxx 18 nevyžaduje
a
b) pokud xx xxx xxxxxxxxxxx x zařazení xxxxx xxxx do xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx, xx z xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx příslušný orgán xxxxxxxxx nezbytné záruky.
3. Xxxxxx vypracovaný xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx účely xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx.
4. Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx seznamu xxxx xxx zvláště xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxx
x) xxxxxxxx živočišného xxxxxx,
xx) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxx zákazu xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xx správní x inspekční xxxxxx,
x
xxx) xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx x xxxxxxxxx medikovaných xxxxx, x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx používaných xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx výrobku;
b) xxxxxxxxxx příslušných xxxxxx xxxxxxx zemí, xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx podléhají, x xxxxxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxx prosazování xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů;
c) xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx;
x) existence x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx kontrolních xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx;
x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxx ohledně xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx a xxxxxxx, xxxxx xx Xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx orgánům xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx;
x) xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu;
h) xxxxxxxx, xxxxx může xxxxx země xxxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx Společenství xxxx x rovnocennost xxxxxxxxx ustanovení x xxxxxx požadavky;
i) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, výroby, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxxx x produktů xxxxxxxxxxx původu určených xxx Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx xxxxxxxx xx třetí země x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx kontrol Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x třetí xxxx, zejména xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx doporučení, xxxxx jim xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) existence xxxxxxxxxxx programu regulace xxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x sdělování
a
m) existence xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx.
5. Xxxxxx xxxxxxx zveřejňování xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxx článkem.
Xxxxxx 12
Xxxxxx zařízení, xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu
1. Xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xx Společenství, xxxxx xxxxx byly xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, získány xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx v seznamech xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx:
x) případů, xxx xx xxx xxxxx xxxxxxxxxx případ ve xxxxx x postupem xxxxx čl. 19 xxxx. 2 xxxxxxxxxx, xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx země xxxxxxxxx xxxxxxx dovozu xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxx x tomto článku xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx splnění xxxxxxxxx xxxxxxxx 2;
x
x) xxxxxxx xxxxxxxxx x příloze X.
Xxxxx toho xxxxx xxx xxxxxxx maso, xxxxx maso, masné xxxxxxxxxx, masné xxxxxxx x xxxxxxxxxx oddělované xxxx (XXX) xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, pouze xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx uvedeny v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx x tímto článkem, xxxx ve xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ve Xxxxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx může xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx příslušný orgán xxxxx země původu xxxxxxxx, xx:
x) xxxxxxxx, xxxxx x všechna xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx dotyčných xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004, xxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx takovým požadavkům xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 11;
x) x zařízeních provádí xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx třetí xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx všechny xxxxxxxxx informace x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
x
x) xx skutečnou pravomoc xxxxxxxx xxxxx do Xxxxxxxxxxxx xx zařízení, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx podle písmene x).
3. Xxxxxxxxx orgány xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x seznamech vypracovaných x xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx s článkem 11 xxxxxx, xx xxxxx vypracovány xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1, xxxxx xxxxxxxxxxxxx x sděleny Xxxxxx.
4. x) Komise pravidelně xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx seznamy, které xxxxxxxx podle xxxxxxxx 3 od xxxxxxxxxxx xxxxxx dotyčných třetích xxxx.
x) Xxxxx žádný xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx 20 xxxxxxxxxx xxx xx oznámení Xxxxxx xxxxxxx proti xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, dovoz xx xxxxxxxx uvedených x xxxxxxx xx povolí xx xxxxxxxx 10 xxxxxxxxxx xxx po xxx, xxx Xxxxxx xxxxxx zveřejnila.
c) Xxxxx xxxxxxx jeden xxxxxxx xxxx xxxxxxxx písemné xxxxxxxxxx nebo xxxxx Xxxxxx xxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxx seznam xx základě xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxx x xxxxxxxx Společenství xxxx oznámení x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx to xxxx xxxxxxxx xxxxxx x zahrne xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx Stálého xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxx čl. 19 xxxx. 2 xxxxxxxx.
5. Xxxxxx zajistí, aby xxxx aktuální xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 13
Xxxx mlži, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxx plži
1. Xxxx xx xxxxxx xx. 12 odst. 1 xxxx. b), musí xxxx xxxx, ostnokožci, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx oblastí ve xxxxxxx zemích, které xxxx xxxxxxx x xxxxxxx vypracovaném x xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 12.
2. Xxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx nevztahuje xx xxxxxxxxxxxxxx (Pectinidae) sbírané xxxx xxxxxxxxxxxxx produkční xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxxxx, xx však xxxxxxxxx podle xxxxxxx XX xxxxxxxx III.
3. x) Xxxx vypracováním xxxxxxx xxxxx odstavce 1 xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx třetí xxxx xxxxxxxxxx, pokud xxx x dodržování xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx oblastí.
b) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx Společenství před xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, x výjimkou případů, xxx:
x) to xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x xx. 18 xxxxx 18 xxxxxxxxxxxx
x
xx) xx xxx rozhodování x zařazení produkční xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx, xx z xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx nezbytné xxxxxx.
4. Xxxxxx zajistí, aby xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx vypracovaných xxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 14
Xxxxxxx
1. Při xxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx dokladem xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx VI.
2. Tento xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xx produkty splňují:
a) xxxxxxxxx stanovené xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 852/2004 a x xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 nebo xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx,
x
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx podmínky xxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 18 bodu 19.
3. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx požadovány x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx veřejného xxxxxx x zdraví xxxxxx.
4. Xxxxxxx z xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xxx udělit x xxxxxxx x postupem xxxxx čl. 19 xxxx. 2, pokud xx xxxxx xxxxxx xxxxxx uvedené x xxxxxxxx 2 xxxxxx xxxxxx jiným způsobem.
Xxxxxx 15
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx produkty rybolovu
1. Xxxxxxx stanovené v xxxx kapitole xx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xxxxx x rybářského xxxxxxxx xxxxxxxxx pod vlajkou xxxxx xxxx.
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx produktů rybolovu xx xxxxxxxxx podle xxxxxxx XXX.
2. x) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx plujících xxx vlajkou xxxxx xxxx musí pocházet x xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xx. 12 xxxx. 4.
x) Xxxxxxxx xx xx. 12 xxxx. 2 xxxx. x) však xxxxx xxx xxxxxxxx zařazena xx takových seznamů:
i) xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx příslušného xxxxxx xxxxx xxxx, pod xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, a xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx třetí xxxx, xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx odpovědnost xx xxxxxxxx dotyčného xxxxxxxx, za podmínky, xx
- xxxx třetí xxxx je xxxxxxx x seznamu třetích xxxx, z nichž xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxx 11,
- xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx pro xxxxxxx na xxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx,
- příslušný xxxxx xxxxxxx třetí xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx splňuje xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx,
x
- xxxxxxxxx xxxxx dotyčné třetí xxxx xxxxxxxxx, že xxxx pravidelně xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxx zajistit, xxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
xxxx
xx) xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx, xxx jejíž xxxxxxx xxxxxxxx pluje, x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx státu, xx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx inspekce xxxxxxxxx xxxxxxxx, za xxxxxxxx, že
- všechny xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx pro xxxxxxx xx xxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx vyloženy xxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx provedl inspekci xxxxxxxx a prohlásil, xx plavidlo splňuje xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx,
x
- příslušný xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, že xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx plavidla x xxxxx xxxxxxxx, aby x nadále xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
x) Xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x tímto xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Pokud xxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx článku 14 xxxxxxxx dokladem xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
4. Prováděcí xxxxxxxx x tomuto xxxxxx xxxxx být xxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx v xx. 19 xxxx. 2.
KAPITOLA IV
ZÁVĚREČNÁ USTANOVENÍ
Článek 16
Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx ustanovení
Prováděcí xxxxxxxx x přechodná ustanovení xxxxx být xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx uvedeným v xx. 19 xxxx. 2.
Xxxxxx 17
Změna x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
1. Přílohy X, II, III, XX, X x XX xxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx účelem xxxxxx xxxxxxxxxxxx vědeckému a xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx v xx. 19 xxxx. 2.
2. X xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2 mohou xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx I, XX, XXX, XX, V x XX xx xxxxxxxxxxx, že takové xxxxxxx xxxxxx vliv xx xxxxxxxx cílů xxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx tohoto xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx státy xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx 4 xx 7 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx I.
4. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 3
a) mají xx xxx:
x) xxxxxxx xxxxx používání tradičních xxxxx v kterékoli xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx potravin,
ii) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx podnikům x xxxxxxxxx ovlivněných xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
xxxx
xxx) umožnit xxxxxxxxx pilotních projektů x xxxxx vyzkoušet xxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa;
b) xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx X:
x) informace x xxxxxxxxxxxx řetězci,
ii) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu v xxxxxxxxxx.
5. Xxxxxxx xxxx, xxxxx si xxxxx xxxxxxxx vnitrostátní xxxxxxxx xxxxx odstavce 3, x xxx xxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx státy. V xxxxxx oznámení:
a) uvede xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxx dotyčného xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxx usiluje;
b) xxxxxx xxxxxxx zařízení;
c) xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxxx x případně xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx analýzy xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, která xxxx xxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxxxxxxx neohrozilo xxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x
x) uvede xxxxxxxx jiné příslušné xxxxxxxxx.
6. Ostatní členské xxxxx xxxx tři xxxxxx od obdržení xxxxxxxx uvedeného x xxxxxxxx 5 xx xx, xxx zaslaly Xxxxxx xxxxxxx připomínky. Xxxxxx může, x xxxxx xxxxxx písemné xxxxxxxxxx xx jednoho xxxx xxxx členských xxxxx, musí xxxx xxxxxxxxxx x členskými xxxxx x rámci xxxxxx xxxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 1. Xxxxxx xxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxx xx. 19 xxxx. 2 xxxxxxxxxx, zda xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx s xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxx, je-li to xxxxxx, x xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx 2 xxxxxx xxxxxx navrhnout xxxxxx xxxxxxxx.
7. Xxxxxxx stát xxxx xxxxxxxx vnitrostátní xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx I, xxxxx:
x) ve xxxxx x xxxxxxxxxxx přijatým x xxxxxxx x xxxxxxxxx 6, nebo
b) xxxxx xx jednoho xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 6 Xxxxxx neoznámila xxxxxxxx státům, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx hodlá xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx rozhodnutí v xxxxxxx x odstavcem 6.
8. Pokud xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx nové přístupy x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx v xxxxxxx x odstavci 3 xx 7, xxxxx Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxxxx, xxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
Článek 18
Zvláštní xxxxxxxxxx
Xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 16 x xx. 17 xxxx. 1, mohou xxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx x čl. 19 xxxx. 2 stanovena xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx příloh X, XX, XXX, XX, X nebo XX x xxxxx xxxxxxxx:
1. zkoušky xxx xxxxxxxxxx činnosti provozovatelů xxxxxxxxxxxxxxx podniků a xxxxxx xxxxxxxxx;
2. xxxxxx xxxxxxxxx výsledků xxxxxxxx;
3. xxxxxxxx xxx xx, xxx xxxx možné xx xxxxxxx analýzy xxxxxx rozhodnout, xxx xx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx prohlídkách xxxx porážkou x xx porážce;
4. xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx pomocné xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
5. xxxxxxxxxxxxxxx kritéria xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx v xxxxxxxxxx;
6. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx rovnocenné xxxxxxx zvláštních xxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxx x xxxxxxx X oddílu XX, x xxxxx je xxxx xxxxxxxx, pokud xxx příslušný xxxxx xxxxxxxx;
7. xxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X oddílu XX xxxxxxxx x xxxxxxx na xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxx, x xxxxx zvířata xxxxxxxxx, x na xxxxxx xxxxxxx xxxxxx;
8. xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx;
9. ošetření chladem, xxxxx xx xxx x masa xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx;
10. xxxxxxxx, za xxxxx xxxxx být xxxxxxxxxxxx x regiony xxxxxxxxxx xx úředně xxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx;
11. xxxxxx, xxxxx xxxx xxx použity xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxx IV kapitole XX;
12. u xxxxxx xx výkrm xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx systémy;
13. kritéria xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx mlže xx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx laboratoří Xxxxxxxxxxxx, včetně:
a) xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx
x
x) plánů x xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxx xxx účely xxxxxxxx xxxxxxxxxx kritérií;
14. xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
15. xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx a xxxxx odběru vzorků xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx požadované xxxxx přílohy XXX, xxxx x ohledem xx parazity x xxxxx xxxxxxxxxxxx životní xxxxxxxxx;
16. metodu, xxx Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 11, 12, 13 x 15;
17. xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx;
18. xxxxxxxx pro xxxxxxxx rizika, xxxxx xxxxxxxxxxx určité produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx Společenství;
19. xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx s přihlédnutím x xxxxxxx, xxxxx x xxxx souvisejí, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx příslušnými xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx x výsledkům xxxxxxx, xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Tyto xxxxxxxx dovozní xxxxxxxx xxxxx xxx stanoveny xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxx třetí xxxx, xx xxxxxxx x třetí xxxx xxxx xx skupinu xxxxxxx xxxx;
20. xxxxxxxx xxx xxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx ze xxxxx země xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx dohody x xxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx auditu, xxxxx xx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx třetí xxxx xxxx xxxxxxx poskytují xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx zárukám uplatňovaným xx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx země xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx důkazy.
Xxxxxx 19
Xxxxxx xxxxxx
1. Xxxxxx je nápomocen Xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx řetězec x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 58 xxxxxxxx (XX) x. 178/2002.
2. Xxxxxxxx-xx xx xx xxxxx odstavec, xxxxxxx xx xxxxxx 5 x 7 xxxxxxxxxx 1999/468/XX s ohledem xx ustanovení xxxxxx 8 uvedeného rozhodnutí.
Lhůta xxxxxxx x xx. 5 xxxx. 6 xxxxxxxxxx 1999/468/XX je xxx xxxxxx.
3. Xxxxx xxxxxx svůj xxxxxxx xxx.
Xxxxxx 20
Konzultace s Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx vede xxxxxxxxxx s Xxxxxxxxx xxxxxx pro bezpečnost xxxxxxxx x jakékoli xxxxxxxxxxx spadající xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx kdykoli je xx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx tím, xxx xxxxxxx:
1. xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx postupů xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxx XX,
2. xxxxx xxxxxxxx v příloze X xxxxxx XX xxxxxxxx XX xxx xxxx xxxxxx, x xxxxx byly při xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx,
x
3. prováděcí xxxxxxxx x oblastech xxxxxxxxx x xx. 18 xxxxxx 5 až 15.
Xxxxxx 21
Zpráva Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx
1. Xxxxxx xxxxxxxxxx xx 20. xxxxxx 2009 xxxxxxxx Evropskému xxxxxxxxxx x Xxxx zprávu, xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx získaných xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
2. Komise podle xxxxxxx xxxxxx zprávu xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 22
Xxxxx x xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx po vyhlášení x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx unie.
Použije xx xx 18 xxxxxxxx xxx xxx, kdy xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx:
x) nařízení (XX) x. 852/2004;
x) nařízení (XX) x. 853/2004
x
x) xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx 2004/41/ES xx xxx 21. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxx některé xxxxxxxx týkající xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x jejich xxxxxxx xx trh [9].
Xxxxxxx xx však xxxxxxxx xx 1. xxxxx 2006.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x přímo xxxxxxxxxx xx všech xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xx Xxxxxxxxxx xxx 29. xxxxx 2004.
Xx Xxxxxxxx parlament
předseda
P. Xxx
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. XxXxxxxx
[1] Xx. xxxx. X 262 X, 29.10.2002, x. 449.
[2] Úř. věst. X 95, 23.4.2003, x. 22.
[3] Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ze dne 5. xxxxxx 2003 (xxxxx nezveřejněno x Xxxxxxx věstníku), xxxxxxxx xxxxxx Xxxx xx xxx 27. xxxxx 2003 (Xx. xxxx. X 48 X, 24.2.2004, s. 82), xxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu xx xxx 30. xxxxxx 2004 (xxxxx xxxxxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx) a xxxxxxxxxx Xxxx xx dne 16. xxxxx 2004.
[4] Xx. věst. X 139, 30.4.2004, x. 3.
[5] Xx. věst. X 139, 30.4.2004, x. 22.
[6] Úř. věst. X 184, 17.7.1999, x. 23.
[7] Úř. xxxx. X 31, 1.2.2002, x. 1. Nařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 1642/2003 (Xx. xxxx. L 245, 29.9.2003, x. 4).
[8] Xx. věst. X 273, 10.10.2002, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením Xxxxxx (ES) č. 813/2003 (Úř. xxxx. X 117, 13.5.2003, x. 22).
[9] Xx. věst. X 157, 30.4.2004, x. 33.
PŘÍLOHA I
ČERSTVÉ MASO
ODDÍL X:
XXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXX
XXXXXXXX X:
XXXXX XXX XXXXXX
1. Vedle xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx. 4 xxxx. 4 týkajících xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx praxe xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, zda xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx dodržuje xxxxxxx postupy týkající xx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxx používání xxxx xxxxxxxxx, včetně xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx něž xx xxxxxxxxxxxx potravinového podniku xxxxxxxxx.
2. Vedle obecných xxxxxxxxx čl. 4 xxxx. 5 xxxxxxxxxx xx auditů xxxxx xxxxxxxxxx na HACCP xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxxxx, xxx postupy xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx xxxx
x) xxxxxxxxxx patologické xxxxxxxx x změny,
b) xxxx znečištěno xxxxxxxxx xxxx xxxxxx nečistotami
a
c) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, x bylo xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (XXX).
XXXXXXXX XX:
XXXXXXXXX XXXXX
Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx auditů xxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxx 4 x xxxxxxxxx I této xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx svou xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X. Xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci
1. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxx x analyzuje příslušné xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx, a xxxxxxxx x dokumentovaným xxxxxxxxx této xxxxxxxx x xxxxxxx.
2. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat a x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, včetně xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékařů x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékařů, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci xxxxxxx další xxxxxxxx x cílem xxxxxxx xxxxxxxxxx potravin xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, osvědčení xxxxxxxxxx xxxxx stranou xxxx jinými prostředky x xxxx-xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx zvířata xxxx xxxxx identifikovatelná, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x těmto xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx zásadách XXXXX.
X. Xxxxxxxxx xxxx porážkou
1. X výjimkou xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx 4 x 5:
x) xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx x všech xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
x) tato xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx 24 hodin xx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx a xxxx xxx 24 xxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxx toho xxxx úřední veterinární xxxxx vyžadovat xxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Prohlídka xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, zda u xxxxxxxxx prohlíženého xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx:
x) porušení xxxxxxx xxxxxxxxx podmínek xxxxxx;
xxxx
x) stavu, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx musí xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx xxxxxxxxx x seznamu X Xxxxxxxxxxxxx úřadu xxx xxxxxx zvířat (Office Xxxxxxxxxxxxx xxx Xxxxxxxxxx, XXX).
3. Kromě xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx klinické xxxxxxxxx xxxxx zvířat, která xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxx xxxxxxx xxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxxxx vyřazena.
4. V xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx x x xxxxxxx ulovené xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx zvěřinu prohlášení xxxxxxxxx k xxxx xxxxxxx, xxxxx vydal xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx (XX) č. 853/2004.
5. Pokud xx xxxxx III xxxxxxxx XX xxxx xxxxx XX xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx musí úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx provést prohlídku xxxx porážkou pouze x xxxxxxxxx případech x xxxx.
X. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx zvířat
Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Společenství x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat, např. xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx zvířat při xxxxxxx a xxx xxxxxxxx.
X. Prohlídka po xxxxxxx
1. U xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x x xxx xxxxxxxxxxx xxxxx se neprodleně xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxx vnější povrch. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx způsobem xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx pozornost xxxx xxx xxxxxxxx detekci xxxxxx x nákaz xxxxxxxxx x xxxxxxx X x popřípadě x seznamu X XXX. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx provádějících xxxxxxxxx xxxx umožňovat xxxxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx další xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, s xxxxx:
x) xxxxxx xx konečné xxxxxxxx;
xxxx
x) xxxxxxx
x) chorobu xxxxxx,
xx) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství,
iii) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx kritérií,
nebo
iv) jiné xxxxxxx, které xx xxxxx vyžadovat, xxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
3. Xxxxxx veterinární lékař xxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx předložena xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx měsíců x domácích xxxxxx xxxxxxxx čtyř xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxx. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx je xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx podélné xxxxxxxxxx hlavy xxxx xxxx xxxxxxxxxx zvířete. Xxxxxxxxx orgán však xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx zvykům, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx situacím xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx domácích xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx prasat xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
4. Xxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx opatření x tomu, xxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx prohmatání, xxxxxxxx xxxx naříznutí xxxxxxx xx xxxxxxx.
5. V xxxxxxx nucené porážky xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx co xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 až 4.
X. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx materiál x jiné xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx
X xxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x jiné xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx úřední veterinární xxxxx xxxxxxxx odstraňování, xxxxxxxxxx a podle xxxxxxx xxxxxxxxxx takových xxxxxxxx. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx, aby xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx veškerá xxxxxxxx xxxxxxxx s cílem xxxxxxx kontaminaci xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx (včetně xxxxxxxxxx) x při xxxxxxxxxxxx specifikovaného rizikového xxxxxxxxx.
X. Laboratorní xxxxx
1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, aby xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxx x xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x aby xxxx odesílány do xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, a xx x xxxxx:
x) xxxxxxxxxxxx x kontroly xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx,
x) zvláštních laboratorních xxxxx xxx diagnostiku xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) x. 999/2001 [1],
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx výrobků x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx v xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx směrnice Xxxx 96/23/XX [2],
x
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x seznamu A x xxxxxxxxx v xxxxxxx X XXX.
2. Xxxxxx veterinární lékař xxxx rovněž xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx nezbytné xxxxxxxxxxx testy.
KAPITOLA XXX:
XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx dohlíží xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti x xx xxxxxxx xxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx použito pouze x xxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx, velké xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx savců xxxxx xxxxxxxxx), u xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x po xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx nařízením x x xxxxx xxxxxx důvody k xxxxxxxxxx masa za xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx. Označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx smí xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx vyšetření xx trichinelózu, xxxxx xx xxxxxx veterinární xxxxx přesvědčen, že xxxx od dotyčného xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx bylo xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx inkoustovým xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, x xx xxxxxxx xxxxxxxx, aby x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx na xxxxxxx půle xxxx xxxxxx nebo xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx půle xx tři xxxx xxxxx x dílů xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
3. Označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx musí xxx xxxxxx, x xxxxx xxxxxxx 6,5 xx x xxxxx 4,5 xx a xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx:
x) xxxxxxxx musí xxxxxx xxxxx xxxx, xx které xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxx vyveden plným xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx dvěma xxxxxxx xxxx v xxxxxxx x příslušnou normou XXX.
X případě xxxxxxxxx xxxxx se jedná x kódy XX, XX, XX, DK, XX, XX, XX, XX, IE, XX, XX, XX, XX, XX x XX;
x) xxxxx xxxxxxxxx jatek
a
c) xxxxxxx XX, XX, XX, EG, XX xxxx XX, pokud xxxxxx xxxxxxxx jatky xxxxxxxxxxx xx xx Xxxxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxx 0,8 cm xxxxxx x xxxxxxx musí xxx xxxxxxx 1 xx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxx xxx zmenšena x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx jehňat, kůzlat x selat.
5. Xxxxxxx xxxxxxx x označení xxxxxxxxx nezávadnosti xxxx xxx schváleno v xxxxxxx s xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx o používání xxxxxx x xxxxxxxxxxx.
6. Xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxx orgány x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxxx xxxxxxxx vybavení, xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx tohoto xxxxxxxx x xxxxxxxx, x xx xx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx tento xxxxxxxx.
7. Maso od xxxxxx, xxxxx byla xxxxxx poražena xxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx označením xxxxxxxxx nezávadnosti, xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx této kapitoly xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.
8. Xxxx z xxxxxxxxx xxxxx žijící xxxxx nesmí xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx po xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nepodstoupilo xxxxxxxxx xx xxxxxxx x nebylo xxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
9. Xxxx xxxxxxxx je xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisy x xxxxxxxxxx zdravotní nezávadnosti.
ODDÍL XX:
XXXXXXXX XXXXXXXXXX XX XXXXXXXX
XXXXXXXX I:
SDĚLOVÁNÍ XXXXXXXX XXXXXXXXX
1. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx zaznamená x xxxxxxxx.
2. x) Pokud xx xxx prohlídce xxxxxx xxxxxxx nebo xxxx, xxxxx by xxxxx mít vliv xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx by ohrožovaly xxxxx životní xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx to xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xxxxx zjištěný problém xxxxxxx během prvovýroby, xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx navštěvuje xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx zvíře xxxxxxx, provozovatele potravinářského xxxxxxx, který xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx by tím xxxxxxxx nebylo ovlivněno xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx) x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx odpovědný za xxxxx nad dotyčným xxxxxxxxx xxxx honitbou.
c) Xxxxx xxxx dotyčná xxxxxxx chována v xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xx třetí xxxx, xxxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx příslušný xxxxx členského státu, xx xxxxxx se xxxxxxx provozovna nachází. Xxxxxxxxx orgán xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx prohlídek a xxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxx xx úřední xxxxxxxxxxx lékař při xxxxxxxxx xxxx porážkou xxxx xx xxxxxxx xxxx při jiné xxxxxxxxx činnosti xxxxxxxxx xx výskyt původců xxxxxxxxxx nákaz uvedených x xxxxxxx X xxxx případně x xxxxxxx X OIE, xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxx xxxx x xxxxxxx s použitelnými xxxxxxxx předpisy Společenství xxxxxxxx veškerá nezbytná xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x cílem xxxxxxxx xxxxxxx šíření xxxxxxx xxxxxxxxxx nákaz.
KAPITOLA XX:
XXXXXXXXXX TÝKAJÍCÍ XX XXXXXXXXX O XXXXXXXXXXXX XXXXXXX
1. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx nejsou porážena, xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx informace x xxxxxxxxxxxx řetězci.
2. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx připustit, aby xxxx zvířata poražena xx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx informace o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx všechny příslušné xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx k lidské xxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx jatečně xxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx.
3. Xxx xxxxxx xx xxxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xx 24 xxxxx xx dopravení xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxx xx veškeré xxxx ze xxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě. Xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, utratí se xxxxxxxx xx ostatních xxxxxx.
4. Xxxxx x xxxxxxxxxxxx záznamů, xxxxxxx xxxx jiných informací xxxxxxx, že:
a) xxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxx xxxxx z xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx léčivých xxxxxxxxx;
xxxx
x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx lidské zdraví xxxx zdraví xxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx x porážce xxxxx, xxx v xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx v právních xxxxxxxxxx Společenství pro xxxxxxxxx rizik xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx.
Xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxx, musí xxx xxxxxxxx odděleně x xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě, xxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx přijata xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxx zvířat x xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xx uzná úřední xxxxxxxxxxx lékař za xxxxxx, provedou se x xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx xxxxxxx pocházejí, xxxxxx xxxxxxxx.
5. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, pokud zjistí, xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx jiné xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx skutečné xxxxxxx v hospodářství, xx kterého xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxx zvířat nebo xxxx xxxxxxx uvést xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx xxxxxxx pocházejí, nebo xxxxx jiné xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxx opatření xxxx spočívat xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx osoba xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXXXXXX XXXXXXXX SE ŽIVÝCH XXXXXX
1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx ověřuje, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxx nařízení (XX) x. 853/2004, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx, jejichž identita xxxx xxxxx zjistitelná, xxxx usmrcena odděleně x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxx xxxxxx veterinární xxxxx xx vhodné, xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxxxx xxxxxxxxx, úřední xxxxxxxx.
2. Xxxxx existují xxxxxxxxxx důvody pro xxxxxxxx požadavků xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx být xxxx xxxxxxxx na xxxxxxx x x xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxx xxxx tím, než xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xx vztahují xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx koní xxxx xxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského podniku xxxxx nařízení (ES) x. 853/2004, xxx xxxxxxx, jejichž kůže, xxxxx xxxx rouno xxxx x takovém xxxxx, že existuje xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxx poražena k xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx stav xxxxx xxx xxx xxxxxxxxxx x masem nebo xxx jeho konzumaci xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx člověka, x xxxxxx zvířata xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx systémové xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx zvířata xxxx xxx xxxxxxxx odděleně xxx, xxx nedošlo xx kontaminaci xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, x xxxx xxx xxxxxxxxxx xx nevhodná x xxxxxx xxxxxxxx.
5. Porážka xxxxxx, u nichž xx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx xx xxxx, xxxxx může xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx zdraví xxxxxx, musí být xxxxxxxx. Taková xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx před xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Vedle toho xxxx xxxxxx veterinární xxxxx rozhodnout, xx xx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx vyšetření xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce. Xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxxx se porazí xxxxxxxx na xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, přičemž xxxx xxx přijata xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxx xxxxxxx ke xxxxxxxxxxx xxxxxx masa.
6. Xx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx rezidua xxxxxxxxxxxxx léčivých xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství xxxx xx mohla xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx směrnicí 96/23/XX.
7. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xx stanovit xxxxxxxx, xx kterých xx xxx xxxxxxxxx xx xxxx přímého dohledu xx zvířaty v xxxxx xxxxxxxxxx programu xxxxxxxxx chorob xxxx xxxxxxxx xxxx proti xxxxxxxx, xxxxxx jsou xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxx proti původcům xxxxxx, xxxx. salmonele. Xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxxxxx, za nichž xxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx omezení kontaminace xxxxxx xxxxxx nebo xxxx jiných xxxxxx xx xxxxxxx.
8. Xxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx, xxxx xxx xx xxxx xxxx xxxxxxxx. Xx výjimečných xxxxxxxxx, xxxx. xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx k xxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx povolit xxxxx xxxxxx xx xxxx jatky.
KAPITOLA IV:
ROZHODNUTÍ XXXXXXXX SE XXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXX
1. Xxxxx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx dodržována xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx, úřední veterinární xxxxx ověří, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx přijímá xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx, xxx xx xxxx opakoval.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx k donucovacím xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx xx xx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx případně xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx orgány x xxxxxxxxxx týkajících xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat.
4. Pokud xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, že xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx ochrany xxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx opatření x xxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství.
5. Xxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovník xxxxxxx xxxxxxxx dobrých životních xxxxxxxx zvířat podle xxxxxx XXX nebo XX
x
x) xxx xxxx xx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxx ochranu xxxxxx nejsou xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x podle potřeby x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nezbytná xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx 4.
XXXXXXXX V:
ROZHODNUTÍ XXXXXXXX XX XXXX
1. Xxxx xx xxxxxxxx xx nevhodné k xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx:
x) xxxxxxx ze zvířat, x xxxxxxx nebyla xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx volně xxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxx ze xxxxxx, jejichž xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce, xxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 xxxxxxxxx jinak;
c) xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xx 7 xxx xx narození;
d) xx xxxxx x xxxxxxxxx maso x xxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxx);
x) xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx X xxxxxxxxx seznamu X XXX, xxxxx xxxx x xxxxxx IV xxxxxxxxx xxxxx;
x) pochází xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx. xxxxxxxx septikémií, xxxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství pro xxxxxxxxxxx, xxx xxxxx xxx potraviny xxxxxxx xx xxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx v oddílu XX xxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxx rezidua xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx stanovené právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu xx měly být xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Společenství, pochází xx xxxxxx nebo x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx nebo xx xxxxxx, xxxxx xxxx ošetřena xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) se xxxxx x xxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx let, která xxxxxxxxx z xxxxxxx, x nichž xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx článku 5 xxxxxxxx 96/23/XX xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx dekontaminačními xxxxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx UV xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxxxxx materiálu x xxxxx xxxxxx xxxxx);
x) xx x xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx;
x) xx jedná x maso s xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx x konzistenci, o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx (xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx) xxxx o xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxx x xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) xxxxxx;
x) obsahuje xxxxxxxxxxxxx rizikový materiál, xxxxx to není xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) je xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx;
x) xx xxxxx x xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx zdraví xxxx xxxxxx zvířat x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx x xxxxxxxx kontaminace xxx xxxxxxx porážky;
u) podle xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx založeného na xxxxxxxxxxx všech xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx veřejné xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx nebo xx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx.
2. Úřední veterinární xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, pokud xxx x xxxxxxx masa xx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx poražena xxxx xxxxx.
XXXXX XXX:
XXXXXXXXXXXX X ČETNOST XXXXXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx mohou pomáhat xxxxxxxx veterinárnímu xxxxxx xxx xxxxx úkolech, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx následující omezení x xxxxxxxx předpisy xxxxxxxxx x xxxxxx XX:
1. xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxx XXXXX;
2. xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx životních xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx provádět xxxxxxx kontrolu xxxxxx x pomáhat xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx
x
3. xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx kontrolovat xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a v xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx prohlídky xxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXXX XXXXXXX
1. Příslušný xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx úřední xxxxxxxxxxx lékař byl xxxxxxxx:
x) na jatkách xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx
x
x) v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx zvěřinu při xxxxxxxxx xx porážce.
2. X xxxxxxxx jatek x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx x čl. 18 xxxxx 3 xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxx xxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx být xxxxxxxx x xxxx prohlídky xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, pokud:
i) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v hospodářství, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x sdělili výsledky xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx,
xx) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xx xxxxxxx, xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx problémy x xxxxxxxxxxx potravin x xxxxxxx zdravotní xxxx zvířete x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx,
x
xxx) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx pomocný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vykonává xxxx xxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxx xxx přítomen xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, xxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxx veterinární pracovník xxxxxxx prohlídky xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x veškeré ostatní xxxx od xxxxx xxxxxxx,
xx) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx následně xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx
x
xxx) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x nálezy xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxx dodržovány xxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxx x zajícovců může xxxx úřední pomocný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx XX, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx veškeré xxxxxx maso.
3. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 nelze xxxxxx:
x) x zvířat, xxxxx byla xxxxxx xxxxxxxx;
x) x xxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx xx patologický xxxx, xxxxx xx xxxx nepříznivě xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx;
x) x xxxxx xx stád, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx prostá xxxxxxxxxxx;
x) u xxxxx, xxxx x xxx xx xxxx, xxxxx xxxxxx prohlášena xx xxxxxx prostá brucelózy;
e) x xxxxxxx propuknutí xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx X xxxx xxxxxxxxx v seznamu X OIE. Xx xx týká xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxx 2 xxxxxxxx Xxxx 64/432/XXX [3];
f) xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx hrozící xxxxxx nebo určité xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx X XXX.
4. X bouráren/porcoven musí xxxxxxxxx orgán xxxxxxxx, xxx při xxxxxxxxxxxx xxxx byli úřední xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx tak xxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx tohoto nařízení.
KAPITOLA XXX:
XXXXX PERSONÁLU XXXXX
X. XXXXXXXX XXXXX XXXXXXXX XX XXXXXX XXXX X XXXXXXX X XXXXXXXXX
Xxxxxxx státy xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx činnosti xxxxxxxx pomocných xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx při xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) Pokud xx x zařízení xxxxxxx dvanáct měsíců xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx praxe podle xx. 4 xxxx. 4 tohoto xxxxxxxx x používá se xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX, xxxx xxxxxxxxx orgán povolit, xxx personál xxxxxxxx, xxxxx je proškolen xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx pomocní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxx zkoušky, xxxxxxxx xxxxx pomocných xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xx xxx xxxxxxxx, za řízení x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xx těchto xxxxxxxxx xx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou x xx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxx činnosti x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx zajistit, xxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, a zaznamenává xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx pravidla pro xxxxxxxx činnosti xxxxx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx uvedeným x xxxxxx 18. Xxxxx má práce xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx nebo xx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx neuspokojivý, xxxx být xxxxx xxxxxxxx nahrazen xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxxx xx výrobu a xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxx odděleny x xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx využívat xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxx mezinárodně xxxxxxxx xxxxxxxxx.
x) Příslušný xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xx xxxxxxx, xxx xxxxxx zavedení xxxx xxxxxxxxx systému. Xxxxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x svém xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx. Pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x členském xxxxx, xxxxx tento xxxxxx xxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx x zavedení xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx příslušný xxxxx xxxx přesvědčen x tom, xx xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxx požadavky, xxxxxx xx x xxxxx xxxxxxxx nezavede. Xxx xx xxxx příslušný xxxxx posoudit, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, druhu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx dodržování xxxxxxxx předpisů, odborných xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx přístupu xxxxxxxxx jatek x xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
X. XXXXXXXX XXXXX PŘI ODBĚRU XXXXXX X PROVÁDĚNÍ XXXXX
Xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře xxxxxxxxx pro zvláštní xxxxx, může xx xxxxxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx u všech xxxxx xxxxxx.
XXXXXXXX IV:
KVALIFIKAČNÍ XXXXXXXXXXX
X. XXXXXX VETERINÁRNÍ XXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxx jmenovat xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx splňující xxxxxxxxx xxxxxxxx 2.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xx veterinární lékař xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxxx právní xxxxxxxx x právní xxxxxxxx Společenství x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx, dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x léčivých xxxxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx na xxxxxxx trhu, xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx (včetně globálního xxxxxxxx: XXX, XXX, Xxxxx Xxxxxxxxxxxx, OIE);
c) xxxxxxx zpracování xxxxxxxx x potravinářské xxxxxxxxxxx;
x) xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx výrobní xxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) management xxxxxxx xxxx sklizní/sběrem (xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx);
x) podpora x xxxxxxxxxxx hygieny xxxxxxxx, bezpečnost xxxxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx);
x) xxxxxx, koncepty x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxx XXXXX, použití XXXXX x xxxxx xxxxxxxxxxxx řetězci xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x potravinami pro xxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx x otrav x xxxxxxxx;
x) diagnostická xxxxxxxxxxxxx;
x) systémy xxxxxxxxxxxx x xxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxx bezpečnosti xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx testovacích xxxxx;
x) xxxxxxxxxx x komunikační xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx;
x) zpracování údajů x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx člověka xxxxxxxxxxxxx x potravin;
r) xxxxxxxxx aspekty přenosných xxxxxxxxxxxxxx encefalopatií (TSE);
s) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, přepravy x xxxxxxx;
x) otázky xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx potravin (xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx);
x) xxxxxx xxxxxxxx x zájmy xxxxxxxxxxxx
x
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx ve výrobním xxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxx získat xxxxxxxxxx znalosti x xxxxx základního veterinárního xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xx získání xxxxxxxxxxxxx vzdělání. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx organizovat xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx může xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx vědomostí x xxxxx ukončeného xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx při xxxxxxxxxxx ukončeném postgraduálním xxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x odborníky xxxxxxx oborů.
4. Xxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx po xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 200 xxxxx. Během xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx, x bourárnách/porcovnách, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxx x x hospodářstvích. Xxxxxxx xx musí zejména xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
5. Úřední veterinární xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx znalosti x xxxxx xxxx x xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx se xxxx pokud xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
6. Xxxxxxxxxxx lékaři, xxxxx již byli xxxxxxxxx úředními xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 2. Je-li xx xxxxxxxx, musí xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x rámci dalšího xxxxxxxxxx. Příslušný xxxxx xxxxxx v tomto xxxxx xxxxxx opatření.
7. Xxxx jsou dotčeny xxxx 1 xx 6, xxxxx členské xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékaře, xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx x jsou xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x malých xxxxxxxxx.
X. XXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX
1. Příslušný xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pracovníky xxxxx osoby, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, xx absolvovali:
a) xxxxxxx 500 xxxxx xxxxxxxxxx přípravy x xxxxxxx 400 xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx vymezených x xxxx 5
x
x) xxxxxx xxxxxxxxxx školení, xxxxx xx požadováno xxx xx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx schopni xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxxx příprava uvedená x xxxx. 2 xxxx. x) xxxxxxx xx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a x xxxxxxxxxxxxxx a jiných xxxxxxxxxxx zařízeních.
4. Školení x xxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx masa. Xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx jednu x xxxxxx dvou xxxxxxxxx x složily zkoušku, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx kategorii xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx a xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx zvěř, xxxxxxxx xxxx a zajícovce.
5. Xxxxxxx xxxxxxxx pomocných xxxxxxxxxxxxx pracovníků xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx zkouškami:
a) xxxxx jde o xxxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, s xxxxxxxxx xxxxxxxx, mezinárodním xxxxxxxx xxx.,
- správná xxxxx x xxxxxxxxxxxx hospodářských xxxxxx,
- základní xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x parazitických xxxxxx apod.,
- monitorování xxxxxx, xxxxxxxxx léčivých xxxxxxxxx a očkovacích xxxxx, zjišťování xxxxxxx,
- xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx a xxx xxxxxxxx,
- požadavky na xxxxxxx xxxxxxxxx prostředí - na xxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx;
xx) praktická xxxx:
- prohlídky xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxxxxxx zařízení,
- xxxxxxxxx nakládky x xxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxx x xxxxxxxxxx,
- veterinární xxxxxxxx,
- dokumentace;
b) xxxxx xxx x jatky x xxxxxxxx/xxxxxxxx:
x) teoretická xxxx:
- obeznámenost s xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx, mezinárodním xxxxxxxx a technologií xxxxxxx x bourání/porcování,
- xxxxxxxx xxxxxxxx hygieny x správné hygienické xxxxx, zejména hygieny xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx/xxxxxxxxx x skladování x xxxxxxx xxxxx,
- postupy xxxxxxxx na xxxxxxxx XXXXX x xxxxxx xxxxx,
- xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xx jatkách,
- xxxxxxxx xxxxxxxx anatomie x xxxxxxxxxx poražených xxxxxx,
- základní xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxx znalosti patologické xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx spongiformních xxxxxxxxxxxxx (TSE) x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx zoonóz,
- xxxxxxxx metod x xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx mikrobiologie,
- xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xx xxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx,
- xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxx xxxxxx xxxxxx,
- xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
xx) xxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxx stáří zvířat,
- xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx,
- vyšetřování xx xxxxxxxxxxxx,
- určení xxxxxxxxx xxxxx prostřednictvím prohlídky xxxxxxxxx částí xxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxx xxxxx poražených xxxxxx xxxxxxxxxxxx změny x xxxxxx výkladu,
- xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxx hygienické xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX,
- xxxxxxxxxxxxx výsledků xxxxxxxxx xxxx porážkou,
- xxxxx xxxxxx,
- sledovatelnost xxxx,
- xxxxxxxxxxx.
6. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx pravidelným xxxxxx xxxxxxxxxxx x studiem xxxxxxx literatury xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx krok x xxxxxxx. Xxxxxx pomocný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx pokud xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx dalšího xxxxxxxxxx.
7. Osoby, xxxxx xxx byly xxxxxxxxx xxxxxxxx pomocnými xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx znalosti v xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxx 5. Xx-xx xx xxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x rámci xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx vhodná xxxxxxxx.
8. Xxxxx však xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci xxxxxxxxx pouze xxxxxx xxxxxx x analýzy x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx na trichinelózu, xxxx příslušný xxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx školení xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.
XXXXX IV:
ZVLÁŠTNÍ XXXXXXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXX SKOT
A. XXXX XXXXXX ŠESTI XXXXX
X jatečně upravených xxx x xxxxx xxxxx mladšího šesti xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxxx následujícím postupem:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxx hlavy x xxxxxx; xxxxxxxx x vyšetření xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx); prohlídka tlamy x xxxxxx; xxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxxx xxxxxx;
2. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx a xxxxx; xxxxxxxxxx plic; nařezání x vyšetření mízní xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx mediastinales). Xxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxxx vedoucím xx rozhraní xxxxxxx x dolní xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxx; xxxx řezy xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx spotřebě;
3. vizuální xxxxxxxxx osrdečníku a xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx xxx komory x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxx bránice;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x mízních xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Lnn. xxxxxxxx); xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx uzlin;
6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, mízních xxxxx žaludečních x xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. gastrici, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx); xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx žaludečních a xxxxxxxxxxxxxx;
7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
8. vizuální xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx mízních xxxxx (Xxx. renales);
9. xxxxxxxx xxxxxxxxx pohrudnice a xxxxxxxxxx;
10. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a kloubů. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx vést xxx xxxxxxxx pupeční x xxxxxxxxx x xxxxxx; xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx tekutina.
B. XXXX XXXXXX ŠESTI XXXXX
X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx a xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxxx následujícím postupem:
1. xxxxxxxx prohlídka xxxxx x hrtanu; xxxxxxxx x vyšetření xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x příušních (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx); xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx (dvěma xxxx xxxxxxxxxxxx s xxxxx xxxxxxx) x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx řezem. Xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx, aby mohla xxx podrobně prozkoumána xxxxx a hltan, x xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx;
2. xxxxxxxx xxxxxxxxx průdušnice x xxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxx x prohmatání plic; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx uzliny xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx průdušky x xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx et xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx osu; xxxx xxxx nejsou xxxxxxxx, xxxxx xxxx plíce xxxxxxxxx z použití x xxxxxx xxxxxxxx;
3. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
4. vizuální prohlídka xxxxxxx;
5. vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx uzlin xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxx); xxxxxxxx žaludeční strany xxxxx x pod xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx žlučovody;
6. xxxxxxxx xxxxxxxxx gastrointestinálního xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx žaludečních a xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx); prohmatání a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx;
7. vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
8. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx ledvin x xxxxxxxxx mízních uzlin (Xxx. xxxxxxx);
9. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
10. vizuální prohlídka xxxxxxxxxx orgánů (xxxxx xxxxxx, pokud byl xxx xxxxxxxxx);
11. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x nařezání xxxxxx x vemenní xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx). U krav xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx rozdělí dlouhým x xxxxxxxx řezem xxxxxxxxxxxx oba xxxxxxxxx (xxxxx xxxxxxxxxx) a xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx uzliny, x výjimkou xxxxxxx, xxx xx vemeno xxxxxxxxx x použití x xxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXX XXXX A XXXX
X jatečně xxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxx x koz xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx provedena xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx x x xxxxxxx pochybností vyšetření xxxxxx, xxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisy, nejsou xxxx xxxxxxxxx nezbytná, xxxxx je xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx, včetně xxxxxx a xxxxx, xxxx vyloučena z xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;
2. vizuální prohlídka xxxx, průdušnice x xxxxx; xxxxxxxxxx plic x mízních xxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx uzlin xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx mediastinales); x xxxxxxx pochybností xxxx xxx tyto xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx a vyšetřeny;
3. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x srdce; x xxxxxxx xxxxxxxxxxx je xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxx bránice;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx uzlin xxxxxxxxx x xxxxxxxx břišní (Xxx. xxxxxxxx); xxxxxxxxxx xxxxx x jejich xxxxxxx uzlin; xxxxxxxx xxxxxxxxx strany xxxxx x cílem xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx uzlin xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, mesenterici, craniales xx xxxxxxxx);
7. xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx sleziny;
8. xxxxxxxx xxxxxxxxx ledvin; xxxxxxxxx xxxxxxxx ledvin x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxx);
9. xxxxxxxx xxxxxxxxx pohrudnice a xxxxxxxxxx;
10. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxx, xxxxx byl xxx xxxxxxxxx);
11. xxxxxxxx xxxxxxxxx vemene x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx;
12. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x kloubů xxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx je nutno xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x naříznout x xxxxxx; xxxx xxx vyšetřena xxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX III:
DOMÁCÍ XXXXXXXXXXXXXX
X xxxxxxx xxxxxxxxxx těl x drobů xxxxxxxxxxxxxx xxxx být prohlídka xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx). Jazyk musí xxx uvolněn xxx, xxx mohla být xxxxxxxx prozkoumána xxxxx x xxxxx, x xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx;
2. vizuální xxxxxxxxx xxxx, průdušnice x xxxxx; prohmatání xxxx; xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx uzliny xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, eparteriales xx xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx x obě xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x plíce xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxx; xxxx xxxx xxxx xxxxxx nezbytné, pokud xxxx plíce xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx spotřebě;
3. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx je xxxxx rozříznout podélným xxxxx, otevřít xxx xxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
4. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxx;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx nařezání xxxxx x xxxxxxx xxxxx jaterních x xxxxxxxx břišní (Lnn. xxxxxxxx);
6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x mezenterických (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx); x xxxxxxx xxxxxxx nařezání xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x mezenterických;
7. vizuální xxxxxxxxx x popřípadě xxxxxxxxxx xxxxxxx;
8. vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxx);
9. vizuální prohlídka xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx;
10. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx chovných xxxxxx (xxxxx xxxxxx, xxxxx xxx již odstraněn) x klisen;
11. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin (Xxx. supramammarii) x x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx;
12. vizuální xxxxxxxxx x prohmatání xxxxxxx xxxxxxx x kloubů xxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxx pochybností xx xxxxx xxxx řez xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx i xxxxxx; xxxx xxx vyšetřena xxxxxxx xxxxxxxx;
13. u xxxxx šedých a xxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx melanózu x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x mízních xxxxx (Xxx. subrhomboidei) xxxxx xxx xxxxxxxxxx chrupavkou xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx po xxxxxxxx xxxxxx xxxxx ledvinou.
KAPITOLA XX:
XXXXXX XXXXXXX
X. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
1. Příslušný xxxxx může xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, x něhož xxxxxxxxx. X takovém xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx povolena, xxxxx xxxxx:
x) xxxx xxxxxxxx osvědčením x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X části X
x
x) xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2 xx 5.
2. Prohlídka xx porážce x xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx xxxxxxxxx, xx musí xxxxxxx:
x) x kontroly xxxxxxx xxxx dokladů x xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) x xxxxxxxxx xxxxxx, xxx
x) xxxxxx chorobou, xxxxx xxxx být xxx xxxxxxxxxx x masem xxxx xxx jeho xxxxxxxxx přenesena xx xxxxxxx nebo xxxxxxx, xxxx xxxxxx xx xxxxx, který xxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xx nechovají - xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx - xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx takové xxxxxxx,
xx) nevykazují xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, jež xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx,
xxxx
xxx) neexistují xxxxxx xxxx důvody k xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx rezidua x množství xxxxxx, xxx jsou xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx, nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
3. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou v xxxxxxxxxxxx. Prasata xxxx xxx xxxxxxx xxxxx x porážce a xxxxx být smíšena x xxxxxx prasaty.
4. Xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xx provede pouze:
a) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
x
x) xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx, že xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx podmínek zvířat x že neexistují xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx mohl xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx zdraví xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxx provádět xxxxxx xxxxxxx veterinární pracovník.
5. Xxxxx prasata xxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxx xx vydání xxxxxxxxx x zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 1 xxxx. x):
x) xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x zdravotní xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx dopravena xx xxxxx;
x) xxxxx xxxx prasata již xx xxxxx xx xxxxx xxxx xxxx xxx xx xxxxxxx xxxx xxx porážka xxxxxxxx, pokud byl xxxxxx důvod xxxxxxx, x to za xxxxxxxxxxx, že xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou.
B. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx
1. U xxxxxxx xxxxxxxxxx těl x xxxxx prasat, xxxxx xxxxxxxxx xxx xxx 2, xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a hrtanu; xxxxxxxx x vyšetření xxxxxxxxxxxxx mízních xxxxx (Xxx. mandibulares); vizuální xxxxxxxxx xxxxx, hltanu x xxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, průdušnice x xxxxx; xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx kořene x xxxxx uzliny xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. bifucationes, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx x obě xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx střední x xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxx; tyto xxxx xxxxxx nezbytné, xxxxx xxxx xxxxx vyloučeny x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx osrdečníku x xxxxx, xxxxx je xxxxx rozříznout xxxxxxxx xxxxx, otevřít xxx xxx komory x xxxxxxxx xxxxxxx přepážku;
d) xxxxxxxx xxxxxxxxx bránice;
e) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Xxx portales); xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx mízních uzlin;
f) xxxxxxxx xxxxxxxxx gastrointestinálního xxxxxx, xxxxxx, mízních xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx et xxxxxxxx); xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx nařezání xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx;
x) vizuální prohlídka x xxxxxxxxx prohmatání xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin (Xxx. xxxxxxx);
x) vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (kromě xxxxxx, xxxxx xxx xxx xxxxxxxxx);
x) vizuální xxxxxxxxx xxxxxx x vemenních xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx); nařezání vemenních xxxxxxx uzlin x xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx; v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx vést řez xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x klouby.
2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xx základě xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx údajů x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxx, xx x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx integrovaných výrobních xxxxxxx musí v xxxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 proběhnout xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
XXXXXXXX X:
XXXXXX
X. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
1. Příslušný orgán xxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx byla předkládána x xxxxxxxxx před xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx případě xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx:
x) xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx X části X
x
x) jsou xxxxxxx xxxxxxxxx bodů 2 xx 5.
2. Xxxxxxxxx xxxx porážkou x xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx x:
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, včetně xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxx
x) xxxxxx xxxxxx chorobou, xxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxxxx s xxxxx xxxx xxx jeho xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxx ve xxxxx, který xxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx propuknutí takové xxxxxxx,
xx) drůbež nevykazuje xxxxxxx celkového chování xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxx maso xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx spotřebě,
nebo
iii) xxxxxxxxxx xxxxxx o xxx, xx drůbež xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx rezidua x xxxxxxxx xxxxxx, xxx jsou xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, nebo rezidua xxxxxxxxxx xxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx provést xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx.
4. Při xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx:
x) xxxxxxxx identity xxxxxx
x
x) screening s xxxxx ujistit xx, xx xxxx dodrženy xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx podmínek xxxxxx x že xxxxxxxxxx xxxxx známky xxxxx, xxxxx by xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxx provádět xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
5. Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxx dnů od xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 1 písm. x):
x) xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx a xxxx xxx xxxxxx xxxx osvědčení o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx neopustilo xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xx jatky,
b) xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx, pokud xx xxxxx xxx na xxxxx na xxxxx xxxx xx xxx xx xxxxxxx a xxxxx byl xxxxxx xxxxx xxxxxxx, x xx za xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxx vyšetřeno.
6. Xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, musí xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx.
7. Pokud xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx být xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx této xxxxxxx xxxx xxxx xxx na xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, pokud jsou xxxxxxx xxxxxxxx vylučující xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xx usmrcení xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.
8. X xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx "xxxx gras" x x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx poražené x xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxxxx, xxxx xxx x xxxxxxx x xxxx 2 x 3 xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou. K xxxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxx xxxxx při dodání xx xxxxx xxxx xx xxxxxxxx/xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx X.
X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx
1. X xxxxxxx drůbeže xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce x xxxxxxx s xxxxxx X x XXX. Xxxxx xxxx xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx kontroly:
a) xxxxx xxxxxxxxx vnitřností x xxxxxxx xxxxx reprezentativního xxxxxx drůbeže;
b) u xxxxxxx xxxxxxxxx vzorku x xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx prohlídku xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx, jejíž xxxx bylo xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx;
x
x) xxxxxxxx další nezbytné xxxxxxxxx, existuje-li xxxxx x xxxxxxxxx, xx xx maso x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
2. X xxxxxxx drůbeže chované xxx xxxxxx jater "xxxx xxxx" x xxxxxxx určené x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x hospodářství, xx xxxxxxx pochází, musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx upraveným xxxxx. Xxxxx xx taková xxxxxxx upravená xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx/xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx v xxxxxxxx/xxxxxxxx.
X. XXXX XXXXXXXXX X ZDRAVOTNÍ XXXXXXXXXXXX
XXXXXXXX XX:
XXXXXXX ZAJÍCOVCI
Předpisy xxx xxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXXX ZVĚŘ
A. Prohlídky xxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx může xxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx splněny požadavky xxxxxxx XXX oddílu XXX nařízení (ES) x. 853/2004. V xxxxxxx xxxxxxx musí xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx schválený xxxxxxxxxxx xxxxx.
2. Součástí xxxxxxxxx před xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx dokladů xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Pokud xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx tři xxx před xxxxxxxxxx xxxxxxx xx jatky x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx na jatky xxxx, xxxxxxxxx, xxx xxxx xxx prohlídce xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
x
x) screening s xxxxx xxxxxxx se, xx xxxx dodrženy xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxx nepříznivě xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx zvířat.
4. X xxxxx zvířatům, u xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X xxxxx A. Xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X xxxxx X.
X. Prohlídka po xxxxxxx
1. Součástí prohlídky xxxx být xxxxxxxxxx x podle potřeby xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, u xxxxx xxxxx xx změně xxxx xxx jsou xxxxxxxxx x jiného xxxxxx.
2. Xxxxxxx prohlídky xx porážce xxxxxxx xxx xxxx x xxxx, xxxxxx prasata x drůbež se xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxx farmové xxxxx.
3. Xxxxx xxxx zvířata xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xx jatkách xxxxxxxxxxxx osvědčení, které xx k xxx xxxxxxxxx.
XXXXXXXX VIII:
VOLNĚ XXXXXX XXXX
X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx
1. Xxxxxxxxx volně xxxxxx zvěře xxxx xxx provedena co xxxxxxxx po dopravení xx zařízení zpracovávajícího xxxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx v souladu x nařízením (XX) x. 853/2004 xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx.
3. Xxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx:
x) xxxxxxxx vyšetření jatečně xxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxxx dutin x xxxxxxxxx xxxxxx s xxxxx
x) zjistit odchylky, xxxxx nejsou xxxxxxxxxxx xxxxx. Při xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, které xxxxxxxxxx osoba poskytla x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx,
xx) xxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx při xxxx.
Xxxxx xxxxx posouzení xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx prohmatání xxxxxx;
x) xxxxxxxx-xx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x kontaminujících xxxxx, xxxxx nepocházejí x xxxx, analýza odebraných xxxxxx na rezidua xxxx kontaminující xxxxx xxxxxx xxxxx znečišťujících xxxxxxx prostředí. Pokud xx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx lékař pozastavit xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx nebo xxxx xxxxx, x nichž xx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, x xx xx do xxxxxxxx této xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, xx maso je xxxxxxxxx závadné, xxxxxx
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx, na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx),
xx) všeobecného xxxxxxx xxxxxx xxxx abscesů, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx orgány nebo xxxxx,
xxx) zánětu kloubů x varlat, xxxxxxxxxxxxx xxxx na játrech xxxx slezině, xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx,
xx) přítomnosti cizorodých xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxx x xxxxxxxxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxx, žaludku, xxxxxxxx xxxx x xxxx, xxx změnách barvy xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx (xxxxx jsou x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx),
x) xxxxxxxxxxx parazitů,
vi) tvorby xxxxxxx množství plynu x zažívacím xxxxxx xx změnou xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vnitřnosti),
vii) xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxxxx x pachu xxxxxxxxx tkání x xxxxxx,
xxxx) xxxxxxx otevřených xxxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx peritoneálních xxxxxx
x
xx) xxxxxxx xxxxxxxx důležitých xxxx, jako je xxxxxxx.
4. Xxxxxxxx-xx xx xxxxxx veterinární xxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x hlava.
5. U xxxx volně žijící xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx po xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx prohlídku xx xxxxxxx u xxxxxxxxxxxxxxxxx vzorku zvířat x téhož xxxxxx. Xxxxx xx při xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxx xxxxxxx ze xxxxx xxxxxxxxx x xxxx. 3 xxxx. x), xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx u xxxx xxxxx s xxxxx stanovit, xxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, nebo zda xxxx být každé xxxxxxx upravené tělo xxxxxxxxxx prohlédnuto.
6. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx další xxxxxxxx x další prohlídku xxxxxxxxxxx xxxxx zvířat, xxxxxxxxx xxx dosažení xxxxxxx xxxxxxxx.
X. Rozhodnutí xx základě kontrol
Vedle xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx II xxxxxxxx X xxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx při xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx x části X xxxx 3 xxxx. x) xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě.
KAPITOLA XX:
XXXXXXXX XXXXXXXXX
X. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
Xxx úředních xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x přenosnými xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (TSE) xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 999/2001 x xxxxxx xxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxxxx
1. Xxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxx v xxxxxxxxxx X a IV xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx vyšetření xx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx 6 xxxxx x u prasat. Xxxxx nich mohou xxx použita xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 6 týdnů xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx povinné, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Totéž xxxxx xxx skot xxxxxx 6 xxxxx, xxxxx xxx odchován x hospodářství, které xx xxxxxxxxxx za xxxxxx prosté xxxxxxxxxxxx.
2. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxx nejsou xxxxxxx xxxxxxxx cysticerky, xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxxxx
1. Xxxxxxx xxxxxxxx těla prasat (xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx), lichokopytníků x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx právní xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx musí xxx prohlášeno xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
X. Vozhřivka
1. Lichokopytníci xxxx xxx xxxxx xxxxxxx vyšetřeni xx xxxxxxxxx. Vyšetření xx xxxxxxxxx u xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxx, co xx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx části x xxxxxxxx nosní xxxxxxxx.
2. Xxxx xxxx, x nichž xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.
X. Tuberkulóza
1. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx pozitivně xxxx neprůkazně xx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx-xx xxxx důvody k xxxxxxxxx na xxxxxxx, xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx musí xxx xxxxxxx opatření x xxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx na jatkách.
2. Xxxxxxx maso ze xxxxxx, x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx porážce nalezeny xx xxxx orgánech xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx však xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx nalezeny x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx části xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, prohlásí xx za nevhodný x lidské xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx orgán xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla x xxxxxxxxx xxxxx uzliny.
F. Xxxxxxxxx
1. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx na xxxx xx brucelózu, xxxx xxxxxxxx-xx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx zvířat, přičemž xxxx být přijata xxxxxxxx x xxxx, xxx xx vyhnulo xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx přítomného xx xxxxxxx.
2. Xxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxx xxx prohlídce xx xxxxxxx zjištěny xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx nákaze xxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx za nevhodné x lidské spotřebě. X xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx x krev xxxxxxxxxx xx nevhodné k xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx, že takové xxxx xxxxxx zjištěny.
KAPITOLA X:
XXXX OSVĚDČENÍ X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
X. VZOR XXXXXXXXX X ZDRAVOTNÍ XXXXXXXXXXXX XXX XXXX XXXXXXX
X. XXXX OSVĚDČENÍ X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXX XXXXXXX XXXXXXXX X HOSPODÁŘSTVÍ
[1] Xx. xxxx. X 147, 31.5.2001, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněné xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2245/2003 (Xx. xxxx. L 333, 20.12.2003, x. 28).
[2] Xx. věst. X 125, 23.5.1996, s. 10. Směrnice xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 806/2003 (Xx. xxxx. X 122, 16.5.2003, x. 1).
[3] Xx. xxxx. 121, 29.7.1964, x. 1977/64. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxxx Komise (XX) x. 21/2004 (Úř. xxxx. X 5, 9.1.2004, s. 8).
XXXXXXX XX
XXXX XXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXX PŮSOBNOSTI
Tato příloha xx xxxxxxxx na xxxx mlže x xxxxxxx na živé xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x živé xxxxxx xxxx.
XXXXXXXX II:
ÚŘEDNÍ XXXXXXXX XXXXXX XXXX X XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX OBLASTÍ
A. XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX XXXXXXX
1. Příslušný xxxxx xxxx stanovit xxxxxx x hranice xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, které klasifikuje. Xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx, xx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku.
3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx jako xxxxxxx xxxxx X ty xxxxxxx, xx kterých xxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxx k xxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxx sbíraní x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx živé xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx III oddílu XXX xxxxxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.
4. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx X xx oblasti, ve xxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx sbíráni, xxxxx xxxxx být xxxxxxx xx trh x xxxxxx spotřebě xx po xxxxxxxx xx středisku pro xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx, xxx splňovali xxxxxxxxxx xxxxx uvedené x xxxx 3. Xxxx mlži x xxxxxx xxxxxxx nesmějí xxx MPN xxxxx x xxxx zkumavkách x xx třech xxxxxxxx xxxxxxxxx hodnotu 4600X. coli xx 100 x svaloviny x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.
5. Příslušný orgán xxxx klasifikovat jako xxxxxxx xxxxx C xx oblasti, ve xxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx sbíráni, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx na trh xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, aby xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x bodě 3. Xxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx MPN xxxxx x xxxx xxxxxxxxxx x ve třech xxxxxxxx překročit hodnotu 46000X. coli xx 100 g xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.
6. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx v xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx produkční xxxx sádkovací oblast, xxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx znečištění lidského xxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxx mohou xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) prozkoumat množství xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx látek, xxxxx xxxx vypouštěny x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx variacích xxx xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx, xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxx.,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx x ohledem xx xxxxx proudů, xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx
x
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx v produkční xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx existujících xxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx rozložení odběrových xxxx a četnosti xxxxxx, xxx musí xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx výsledků analýz xxx dotyčnou xxxxxx.
X. XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX XXXXXXX
1. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx oblasti musí xxx xxxxxxxxxx monitorovány x xxxxx ověřit:
a) xxxxxxxx omylů, xxxxxxxxxx xx původu, získání x xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx mlžů xx vztahu x xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) výskyt xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx
x
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx.
2. Xxx xxxxxxxxx xxxx 1 xxxx. x), x) x x) xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx nichž xxxx být xxxxxx xxxxxxxx prováděny xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx rozložení xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx vzorků xxxx xxxxxxxxxx, že výsledky xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx.
3. X xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x:
x) xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx znečištění
a
b) xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx X xxxx 6.
4. X xxxxxxx odběru xxxxxx xxx kontrolu xxxxxxx toxinogenního xxxxxxxxx xx vodách sádkovacích xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxx přihlédnuto x možnému kolísání xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx musí zahrnovat:
a) xxxxxxxxxx odběr vzorků xx zjišťování xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx toxiny a xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx mlžů musí xxxxxxxxxx intenzivní odběr xxxxxx;
x) opakující se xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx xx zasažené oblasti, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx.
5. Odebírání xxxxxx xxx analýzu xx xxxxxx x xxxxxx xx v xxxxxx, xx kterém xx xxxxxxx xxxx, x zásadě xxxxxxx xxxxx. Tato xxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxxxx oblastech nebo xxx zvláštní xxxxx xxxx snížena, pokud x posouzení xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx velmi xxxxx xxxxxx případů xxxxx. Xxxx být xxxxxxx, pokud z xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xx xxxx být xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx rizika xx xxxxxxxxxx přezkoumává x cílem xxxxxxxx xxxxxx toxinů xxxxxxxxxxxxx xx v živých xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx.
6. Xxxxx je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx v téže xxxxxxx, xxxx xxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx použit jako xxxxxxxxxxxx druh. Tím xxxx xxxxx využít xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxx nepřekračují xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx v indikátorovém xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, smí být xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx pouze tehdy, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hladiny xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
7. Xxxxxx xxx monitorování xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxxxxxx pro vodní xxxxxxx x musí xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx toxických druhů x populačních trendech. Xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx být xxxxxxx odběru xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx uzavřeny, xxxxx xxxxxxx známy xxxxxxxx xxxxxxx toxinů.
8. Xxxxx xxxxxx vzorků pro xxxxxxxxx výskytu chemických xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx překročení xxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxx Komise (XX) x. 466/2001 [1].
X. XXXXXXXXXX PO XXXXXXXXXXXX
1. Xxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx, že xxxx xxxxxxxxxx hygienické xxxxx nebo xx xx lidské zdraví xxxxxxxx jiným xxxxxxxx, xxxx příslušný xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx produkční xxxxxx a zabránit xxxxx xxxxxx mlžů. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxx klasifikaci xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx třídy B xxxx X, pokud xxxxxxx příslušná xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxx X x xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx.
2. Příslušný xxxxx může uzavřenou xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx hygienické xxxxxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Pokud xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx z důvodu xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx hladiny xxxxxx x xxxxxx, xxxx xx xxxx xxxxxxx až poté, xx výsledky xxxx xx xxxx jdoucích xxxxxx provedených x xxxxxxx 48 hodin xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx limit. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx fytoplanktonu. Pokud xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, může xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, které xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx limity.
D. XXXXX POŽADAVKY XX XXXXXXXXXXXX
1. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxxxx sběr xxxx nebo xxx xxxxxxxx zvláštním podmínkám, xxx zajistil, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxx.
2. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx uvedených v xxxxx X xxxx 1 xxxx být xxxxxxx kontrolní xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx testů xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx. Tímto xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, že hladiny xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx látek xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx limity x xx mikrobiologická jakost xxxx nepředstavuje xxxxxx xxx lidské xxxxxx.
X. XXXXXX XXXXXXX A XXXXXX INFORMACÍ
Příslušný orgán xxxx:
x) xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx seznam xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx, v xxxxx xxxxx být xxxxxxx xxxx xxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxx o xxxxxx poloze a xxxxxxxxx x x xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx. Xxxxx xxxxxx xxxx xxx předán xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxx příloha xxxx, xxxx. xxxxxxxxxxx x provozovatelům středisek xxx expedici x xxx čištění;
b) neprodleně xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx týká, xxxx. xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxx x xxx čištění, x změnách xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx oblasti xxxx x xxxxx uzavření, xx dočasném xxxx xxxxxxx;
x
x) xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx x kontrol xxxxxxxxxxxx v této xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx musí xxx uzavřena, nově xxxxxxxxxxxxx xxxx že xxxx být opět xxxxxxxx.
X. VLASTNÍ XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXX
Xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xxxx organizace, xxxxx xx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxx určit xxxxxxxxx, ve xxxxx xx xxxx provádět xxxxxxx, a xxxxx xxxxxx a analýzy xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx, xx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxx xxxxxxx organizace xxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXX KONTROLY XXXXXXXXXXXXXXXX (XXXXXXXXXX) XXXXXXXXX XXXX XXXXXXXXXXXXX PRODUKČNÍ XXXXXXX
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx produkční xxxxxxx se provádějí xxx dražbách xxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Cílem xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx III xxxxxx XXX kapitole X xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx XXX oddílu XXX xxxxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxxxxx.
[1] Xx. xxxx. X 77, 16.3.2001, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením (XX) č. 655/2004 (Xx. xxxx. X 104, 8.4.2004, x. 48).
XXXXXXX XXX
XXXXXXXX RYBOLOVU
KAPITOLA X:
XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX X UVÁDĚNÍ NA XXX
1. Úřední xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxx kontrolu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x prvního xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx plavidel x xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxx dražeb xxx x velkoobchodů, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx:
x) xxx jsou xxxxxxxxx stále xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx,
xx) xxx xx x xxxxxxxx rybolovu správně xxxxxxx,
xxx) xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx na xxxxxxx
x
xx) xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx zařízení, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx personál;
c) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. X xxxxxxxx xxxx 3 xxxx pro xxxxxx xxxxxxxx plavidel platí xxxxxxxxxxx:
x) xxxxx xxx xxxxxxxxx během xxxxxx xxxxxxxx v přístavu x členském xxxxx,
x) xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx
x
x) xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx příslušný orgán xxxxxxxxx xxxxx, pod xxxxx vlajkou plavidla xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx potřeby xxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xx moři xxxx x xxxxxxxx x jiném xxxxxxx xxxxx xxxx ve xxxxx xxxx.
3. a) X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx státu, xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx jehož xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx článku 3, x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xx. 3 odst. 2. Xxxxx potřeby může xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, když xx xxxxxxxx xx xxxx xxxx x xxxxxxxx x xxxxx členské xxxxx xxxx ve xxxxx xxxx.
x) Pokud xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, pod jehož xxxxxxx plavidlo pluje, xxxxxx xxxxxxxx dočasné xxxxxxxxx x souladu x článkem 3, xxxx tento xxxxxxxxx xxxxx pověřit xxxxxxxxx xxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
xxxx
xx) xxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx xxxx, x xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxxxxxxxxx v xxxxxxx x článkem 11, xxx xxxxxxx následnou xxxxxxxx za účelem xxxxxxx časově xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo prodloužení xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx. 3 odst. 1 písm. x) xxxx xxxxxxxxxxx schválení xxxxx čl. 3 xxxx. 4. Xxxxx xxxxxxx xxxx příslušný xxxxx xxxxxxxx inspekci, xxxx xx plavidlo xx xxxx xxxx x přístavu v xxxxx členské xxxxx xxxx xx třetí xxxx.
4. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx členského xxxxx xxxx třetí země x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 3 xxxx xxxxxx, xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxx inspekcí. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx zajištěno, xxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx plavidlo xxxxx, dostával xxxxxx x xxxxxxxxxx inspekcí x x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxx xxx přijímat nezbytná xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX RYBOLOVU
Úřední xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx následující xxxxx.
X. XXXXXXXXXXXXXX VYŠETŘENÍ
Ve xxxxx xxxxxx výroby, xxxxxxxxxx a distribuce xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxx je xxxxxx, zda jsou xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx v souladu x xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxx ověřeno, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x distribuce xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v souladu x právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
X. XXXXXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx celkového xxxxxx těkavých dusíkatých xxxx (TVBN) x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (XXXX).
Xxxxxxxxx xxxxx použije xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx organoleptického xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxx xxx xxxx xx xxxxxx zdraví, odeberou xx pro xxxxx xxxxxxx příslušné xxxxxx.
X. XXXXXXXX
Xxx účely kontroly xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx stanovených x xxxxxxxx předpisech Xxxxxxxxxxxx xx provedou xxxxxxx xxxxx.
X. XXXXXXX X XXXXXXXXXXXXX XXXXX
Xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx látek x souladu s xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx monitorovací xxxxxxxx.
X. MIKROBIOLOGICKÉ XXXXXXXX
Xxxxx xxxxxxx xx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x kritérii xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství provedou xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
X. XXXXXXXX
Xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx x parazitech se xxxxxxxx náhodné xxxxx.
X. XXXXXXXX PRODUKTY RYBOLOVU
Musí xxx xxxxxxxxx kontroly x xxxxx zamezit xxxxxxx těchto xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx:
1. xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xx trh: Xxxxxxxxxxxxxx, Molidae, Xxxxxxxxxxx x Canthigasteridae;
2. xxxxxxxx xxxxxxxx obsahující xxxxxxxxx, xxxx. ciguatoxin xxxx xxxx xxxxxx nebezpečné xxx lidské xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx vyrobené x mlžů, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxx však mohou xxx xxxxxxx na xxx, xxxxx byly xxxxxxxx x xxxxxxx x přílohou XXX xxxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 x xxxxxxxx normám x kapitole V xxxx 2 xxxxxxxxx xxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXXXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXXX
Xxxxxxxx rybolovu xx prohlásí xx xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx, pokud:
1. xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, fyzikální nebo xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
2. xxxxxxxx xx xxxxx jedlých xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx látky nebo xxxxxxx x množstvích xxxxxxxxxxxxxx limity stanovené xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xx podle xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx denního nebo xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx;
3. xxxxxxxxx x:
x) xxxxxxxxxx ryb,
ii) produktů xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx XX xxxxx G bodu 2 xxxxxxxx xx xxxxxxxxx,
xxxx
xxx) xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxx obsahujících xxxxxx xxxxxxxxx x celkovém xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x nařízení (XX) č. 853/2004;
nebo
4. xxxxx být podle xxxxxxxxxxx xxxxxx rizikem xxx xxxxxxx zdraví xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxx x xxxxxx důvodu nevhodné x xxxxxx spotřebě.
XXXXXXX IV
SYROVÉ XXXXX X XXXXXX VÝROBKY
KAPITOLA X:
XXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXX
1. Xxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx určených x produkci xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx, zda xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx veterinárních xxxxxxxx přípravků.
Tyto xxxxxxxx xxxxx probíhat u xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx o zdraví xxxxxx, veřejném xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxx je provádět xxxxxxxxx veterinární xxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x podezření, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx se kontrola xxxxxxxxxxx xxxxx zvířat.
3. X xxxxxxxxxxxx podnicích xxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxxx úřední kontroly x xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx xxxxxx kontroly xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx profesními xxxxxxxxxxxx. Xxxxx se xxxxx, xx hygiena xx xxxxxxxxxxxx, musí xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, že xxxx podniknuty xxxxxx xxxxx x nápravě xxxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXX XX XXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx prováděné x xxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxxx XX xxxxxxxx X části XXX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.
2. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxxxxx xxxxxxx do xxx xxxxxx xxx xxx, kdy poprvé xxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro obsah xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, musí xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx - v xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx - podrobeny xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx ošetření xxxxx x xxxx xxxxxxx, předepsaným x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx zůstat v xxxxxxxxx, dokud xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx mléko xxxx splňuje kritéria.
PŘÍLOHA X
XXXXXXXX, XXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX X XXXXXXX XXXXX XX. 12 XXXX. 1
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx třetích xxxxxx xxxxxxxxxxx požadavku xx xxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 12 xxxx. 4:
1. zařízení xxxxxxxxxxxx x produkty živočišného xxxxxx, xx xxx xxxxxx x příloze XXX nařízení (XX) x. 853/2004 xxxxxxxxx xxxxx požadavky;
2. xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxx;
3. xxxxxxxx zabývající xx xxxxx přepravou;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx teplotu xxxxxxxxxx.
XXXXXXX XX
XXXXXXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXX XXXXXX
1. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx třetí xxxx, který vydává xxxxxxxxx přikládané x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx pro Xxxxxxxxxxxx, musí osvědčení xxxxxxxx a xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Tento xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx sestává x xxxx než xxxxxxx xxxxx. V xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx osvědčení xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx důstojníka.
2. Xxxxxxxxx xxxx xxx vyhotovena x úředním xxxxxx xxxx úředních jazycích xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx x členského státu, x xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx x xxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx překlad do xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx xxxx určení xxxxxxxx, xxxx xxx x osvědčením xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx jazyka xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx stát xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx jazyka Xxxxxxxxxxxx, než je xxxx xxxxxxx jazyk.
3. Xxxxxxx xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx x xxxxxxx při vstupu xx Xxxxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx:
x) x xxxxxxx listu xxxxxx
xxxx
x) xx xxxx xxxx xxxx xxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxx nedělitelného listu xxxxxx,
xxxx
x) x xxxx xx sobě xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx stran xxx, xxx xxxx xxxxxx, xx xxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (xxxx. "strana 2 ze 4").
5. Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx číslo. Xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx z několika xx xxxx xxxxxxxx xxxxx, musí být xxxx xxxxx xxxxxxx xx každé xxxxxx.
6. Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx, k xxx xx vztahuje, projde xxxxxxxxx příslušného xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx.