Xxxxxxxx Evropského Xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 854/2004
xx xxx 29. dubna 2004,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx určených x xxxxxx xxxxxxxx
XXXXXXXX XXXXXXXXX X RADA XXXXXXXX XXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx o xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx na xx. 152 xxxx. 4 písm. x) xxxx smlouvy,
s ohledem xx xxxxx Xxxxxx [1],
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx [2],
xx konzultaci x Xxxxxxx xxxxxxx,
x xxxxxxx x postupem xxxxx xxxxxx 251 Xxxxxxx [3],
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
(1) Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 852/2004 [4] xx stanoví xxxxxx xxxxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxx potraviny x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004 [5] xx stanoví xxxxxxxx hygienická xxxxxxxx xxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx.
(2) Xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxx xxxx zohledněny xxxxxxxx aspekty spojené x takovými produkty.
(3) Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx kontroly xx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx zvláštních xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků, xxxxx jsou xxxxxxxxx x nařízení (XX) x. 853/2004. Xxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxx měly xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx kontroly xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx pravidel xxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 1 xxxx. 4 xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
(4) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx se xxxx vztahovat na xxxxxxx aspekty, které xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx zdraví x xxxxxxxxx xxx xxxxxx zvířat x xxxxx životní xxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx dostupných příslušných xxxxxxxxxxx x mělo xx xxxx xxx xxxxx je xxxxxxxxxxx, xxxxx budou x xxxxxxxxx nové xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(5) Xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx na xxxxxxx vědeckých xxxxxxxxx. Xxxxx xx v xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx konzultace x Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
(6) Xxxxxx x míra xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx záviset xx xxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxx zdraví, xxxxxx xxxxxx x popřípadě xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
(7) Xx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxx (XX) č. 852/2004 x xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, x zajistit xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxx potřebám xxxxxxxx, xxxxx používají tradiční xxxxxx, objem jejich xxxxxx xx xxxxx xxxx xxxx umístěny x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx postup xx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x cílem xxxxxxxxx xxxx přístupy xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx masa. Xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx ohrožovat xxxx xxxxxxx potravin.
(8) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx jsou nezbytné xxx xxxxxxx, zda xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx hygienická pravidla x dodržují xxxxxxxx x xxxx stanovené x xxxxxxxx předpisech Xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxx xxxxxxxx by xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků x xxxxxxxx, včetně xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
(9) Je xxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékaři x xxxxxxx na xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx zpracovávajících xxxxxxx x xxxxxxxx bouráren/porcoven. Xxxxxxxxxx o nejvhodnějším xxxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx xxxx zařízení xx mělo xxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxx.
(10) Úřední kontroly xxxxxxxx živých xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx stanovených x xxxxxxxx předpisech Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx kontroly xxxxxxxx xxxxxx mlžů xx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx živých xxxx x na xxxxxxx xxxxxxx.
(11) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx dodržování xxxxxxxx x xxxx stanovených x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Takové úřední xxxxxxxx xx měly xxx xxxxxxxx zejména xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xx xxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxxx.
(12) Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx by xxxxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx všechny nové xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxx xxxxxx stanovit, xxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xx 18 xxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xxx příslušné xxxxxx x dotčená xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxxxxx.
(13) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx být xxxxxxx x souladu x xxxxxxxxxxx Xxxx 1999/468/XX xx dne 28. xxxxxx 1999 x xxxxxxxxx xxx výkon xxxxxxxxxxx pravomocí xxxxxxxxx Xxxxxx [6],
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
XXXXXXXX I
OBECNÁ USTANOVENÍ
Článek 1
Xxxxxx xxxxxxxxxx
1. Tímto xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx úředních xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
2. Xxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx, na něž xxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.
3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxx xxxxxx xxxxxxxx není xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jak xx stanoveno x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (XX)x. 178/2002 xx dne 28. xxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx zásady x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx Evropský xxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx a stanoví xxxxxxx týkající xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx [7], x jakákoli občanskoprávní xxxx trestněprávní odpovědnost xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxxxxxx
1. Pro xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx následující definice:
a) "xxxxxx kontrolou" xx xxxxxx jakákoli xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx dodržování xxxxxxxxxxxxx xxxxx, včetně xxxxxxxx x xxxxxx x dobrých životních xxxxxxxxxx xxxxxx;
x) "ověřováním" xx rozumí kontrola xxxxxx xxxxxxxxxxx požadavků xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) "xxxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx státu příslušný x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxx pravomoc xxxxxxx;
x) "xxxxxxx" xx rozumí xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, zda xxxx činnosti x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxx jsou xxxx xxxxxxxxx účinně prosazovány x xxx jsou xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx;
x) "inspekcí" xx xxxxxx xxxxxxxx zařízení, xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, jejich systémů xxxxxx x xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx výrobků x xxxxxxxxxx praxe, x xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx xx výroby x xxxxxxx x xxxxxx x cílem xxxxxx, xxx jsou xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) "xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" xx rozumí xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xx xxxxxx tohoto xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx funkci x xx jmenován xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) "xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx orgánem, xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx úřední xxxxxxxx;
x) "xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx x xxxxxxx s xxxxx nařízením xxxxxxxxxxxxx xxxxxx v xxxx xxxxxx, je jmenována xxxxxxxxxx orgánem x xxxxxxx pod xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxx xxxxxxxxxxx;
x
x) "xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx" se xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx kontroly x xxxxxxx x xxxxx nařízením.
2. Xxxxx xxxxxxx platí xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx:
x) nařízení (XX) x. 178/2002;
x) xxxxxxxx "xxxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx", "XXX" (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx encefalopatie) x "xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx" xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 1774/2002 xx xxx 3. xxxxx 2002 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx, xxxxx xxxxxx určeny xxx xxxxxxx xxxxxxxx [8];
x) nařízení (XX) x. 852/2004, xxxxx xxxxxxxx "xxxxxxxxxxx xxxxxx";
x
x) xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.
XXXXXXXX XX
XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX VE XXXXXXXXXXXX
Xxxxxx 3
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx
1. x) Xxxxx xxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, pouze xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (ES) x. 852/2004 x (XX) x. 853/2004 x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx.
x) Xxxxxxxxx orgán může xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx všechny xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx schválení udělí xxxxx, xxxxx xx xx základě nové xxxxxxxxx provedené xx xxxxx xx xxx xxxxxx xx udělení xxxxxxxxx xxxxxxxxx zřejmé, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx požadavky xxxxx xxxxxxx x). Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, avšak xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx tyto xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx dočasné xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Celková xxxx xxxxxxxxx schválení xxxx xxxxx být xxxxx xxx xxxx měsíců.
2. X xxxxxxx xxxxxxxxx x mrazírenských xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx vlajkou xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx maximální xxxxx xxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx se xx dočasné xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx prodlouženy. Xxxxxxx schválení xxxx xxxxx xxx uděleno xx xxxxxxxx dobu xxxxx xxx 12 xxxxxx. Inspekce xxxxxxxx xxxxxxxx xx provádějí xxxxxxxx uvedeným x xxxxxxx XXX.
3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx schválení, xxxxx xxxx být xxxxxxxx kódy označujícími xxxx xxxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxxxxxxxx xxxx být xxxxx xxxxxxxxx doplněno xxxxxxxxxx čísly xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx skupiny xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx produkty živočišného xxxxxx.
4. x) Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx schválení xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx článků 4 xx 8.
x) Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx nedostatky xxxx xxxx xxxxxxxxx zastavovat xxxxxx v xxxxxxxx x provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx není schopen xxxxxxxxxx dostatečné xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx výroby, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x cílem xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx schválení xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
x) X xxxxxxx xxxxxxxxxxxx může xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx odejmout xxxx xxxxxxxxxx.
5. Xxxxxxxx 1, 2 x 3 xx vztahují xxx xx:
x) zařízení, která xxxxxxxx uvádění xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xx xxx x den xxxx po xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx
xx
x) xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx, ale xxxxx xxxxxxxx xxx schvalována. X xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx prohlídku na xxxxx požadovanou xxxxx xxxxxxxx 1 co xxxxxxxx.
Xxxxxxxx 4 xx xxxxxxxx také xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, která xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx na trh x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství xxxxxxxxxxxxx přede xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
6. Xxxxxxx xxxxx vedou xxxxxxxxxxxxx xxxxxx schválených xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx státům x xxxxxxxxxx způsobem, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx x postupem podle xx. 19 odst. 2.
Xxxxxx 4
Obecné xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx které xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
1. Členské xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx veškerou xxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxx úředních xxxxxxx.
Xxxxxxx:
- xxxxxx xxxxxxx xx všech xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx infrastruktury,
- zpřístupní xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx tohoto xxxxxxxx nebo xxxx xxxxx příslušného orgánu xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx splňují xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx (XX) x. 852/2004,
x) nařízení (XX) x. 853/2004
x
x) xxxxxxxx (XX) č. 1774/2002.
3. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxx hygienické xxxxx x postupy xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx (XXXXX),
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 5 xx 8
x
x) xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x přílohách.
4. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx k xxxxxxx, xxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxxxxxxx x xxxxx používají xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx alespoň:
a) kontrol xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx a xxxxxx prostor x xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx a xx xx,
x) xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx x hygieně x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxx škůdců,
g) jakosti xxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxx
x
x) xxxxxxx xxxxxxxx vstupujících xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx přiložených xxxxxxx.
5. Xxxxxx postupů xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX xxxx za xxx xxxxxx, zda xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x řádně, xx xxxxxxxxx zřetelem k xxxx, xxx xxxx xxxxxxx poskytovaly xxxxxx xxxxxxxx v oddílu XX xxxxxxx XX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004. Xxxx xxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx x xxxxxx rozsahu xxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu:
a) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovená x právních xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx o xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x zakázaných xxxxxxx
x
x) xxxxxxxxxx fyzikální zdroje xxxxxx, xxxx. xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxx v xxxxxxx x článkem 5 xxxxxxxx (XX) x. 852/2004 provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx namísto xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx postupů xxxxxxx xxxxxxx stanovené x xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxx HACCP, xxxx audit zahrnovat xxxxxxx xxxxxxxxx používání xxxxxx xxxxxx.
6. Xxxxx xxxxxxxxx shody x xxxxxxxxx na sledovatelnost xxxx xxx ve xxxxx xxxxxxxxxx schválených x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx ověřována xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx označení.
7. X xxxxxxx jatek, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx/xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx trh xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx uvedené x xxxxxxxxxx 3 x 4.
8. Při xxxxxxxxx úkolů xxxxxx xxxxxx příslušný xxxxx xxxxxxxx pozornost:
a) xxxxxx, xxx personál a xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx výrobního procesu xxxx v xxxxxxx x příslušnými xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxx. 2 xxxx. x) x x). Xxxxxxxxx x xxxxxx xxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, zda xxxxx personálu splňuje xxxxxxxxx požadavky;
b) ověřování xxxxxxxxxxx záznamů xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx vzorků xxx xxxxxxxxxxx analýzu
a
d) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, které xxxx x úvahu, x xxxxxxxxx xxxxxx.
9. Xxxxxx a xxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx závisí xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. X tomuto xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxx pro xxxxxxx zdraví x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx,
x) x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx,
x) druh x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx
x
x) dřívější chování xxxxxxxxxxxxx potravinářského podniku, xxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx 5
Xxxxxxx xxxx
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x přílohou X.
1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x souladu x obecnými požadavky xxxxxxx X xxxxxx X xxxxxxxx XX x v souladu xx zvláštními xxxxxxxxx xxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxx xxxxxxx maso, xxxxxxx xxxxx xxx x:
x) xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci,
b) xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx,
x) dobré xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxx po xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxx rizikový materiál x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx
x
x) xxxxxxxxxxx testy.
2. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx upravená xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx žijící xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx u xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx porcováním xxxxxxxxx xxxx na xxx velkoobchodní porce xx xxxxxxx xx xxxxxxx a v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx zvěřinu x souladu x xxxxxxx X kapitolou XXX xxxxxxx X. Xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, nebo xx xxxxxxxxxx na xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, které xx xxxxx maso xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
3. Xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx 1 a 2 xxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx vhodná xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxx XX, zejména xxxxx xxx o
a) sdělení xxxxxxxx xxxxxxxxx/xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx,
x) rozhodnutí xxxxxxxx se dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat
a
e) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx.
4. Úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx prováděných podle xxxxxxx I oddílů X x XX xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx XXX kapitole X. V xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx nezávislého týmu.
5. x) Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxx X při xxxxxxxx kontrol xxxxxxx x xxxxxx XXX xxxxxxxx XX.
x) X xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, který xx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, se xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx příslušný orgán xxx, xxx xxxx xxxxx splnit xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
6. x) Členské státy xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx pod xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx kontrolách výroby xxxx x drůbeže x xxxxxxxxx podle xxxxxxx X xxxxxx XXX kapitoly III xxxxx X, x xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx úkolů. Xxxxx xx xxxxxx, xxxx xxxxxxxx, xxx personál xxxxxxxxxxx xxxxxx úkoly:
i) xxx xxxxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
xx) xxxxxx nezávisle xx xxxxxxxxx xx xxxxxx
x
xxx) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Členské státy xxxxx rovněž xxxxxxx, xxx xxxxxxxx jatek xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx I xxxxxxx XXX xxxxxxxxx XXX xxxxx B xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx x xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx.
7. Xxxxxxx xxxxx zajistí, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx kvalifikovaní x xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxxx III xxxxxxxxx XX.
Článek 6
Xxxx mlži
Členské xxxxx xxxxxxx, aby xxxxxxxx x uvádění xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xx trh xxxxxxxxx úředním kontrolám xxxxxxxx v xxxxxxx XX.
Článek 7
Produkty xxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, aby xxxxxx xxxxxxxx týkající xx produktů xxxxxxxx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx XXX.
Článek 8
Xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx týkající xx syrového mléka x xxxxxxxx výrobků xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx XX.
Xxxxxx 9
Opatření x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx
1. Xxxxx příslušný orgán xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx uvedených x xx. 4 xxxx. 2 xxxx. x) x x), přijme xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx, xx provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. X druhu xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx podniku, xxxxx xxx o nesplnění xxxxxxxxx.
2. X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx patří:
a) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx nápravných xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx nezbytná xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx na xxx x xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx stažení xxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxx jiné xxxxx, než pro xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx uzavření xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxx jeho xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxxxxxx nebo odebrání xxxxxxxxx xxxxxx;
x) v xxxxxxx zásilek xx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx x následné xxxxxxx xxxx expedici xxxx;
x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx příslušný xxxxx považuje xx xxxxxx.
3. Příslušný orgán xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku nebo xxxxxxxx:
x) xxxxxxx o xxxx rozhodnutí o xxxxxxxx, xxxxx má xxx xxxxx xxxxxxxx 1 přijato, a xxxxx důvody xxxxxx xxxxxxxxxx
x
x) o xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx a x příslušných postupech x lhůtách.
Příslušný orgán xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx také xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx státu.
KAPITOLA III
POSTUPY TÝKAJÍCÍ XX XXXXXX
Xxxxxx 10
Obecné xxxxxx x xxxxxxxx
Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxx 11 nařízení (XX) x. 178/2002 se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx kapitole.
Xxxxxx 11
Xxxxxx třetích xxxx a částí xxxxxxx xxxx, ze xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx určitých xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx
1. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx zemí xxxx x částí xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx uvedeny v xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx ve xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x čl. 19 xxxx. 2.
2. Xxxxx xxxx xx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx x dotyčné třetí xxxx proběhla xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx 4. Xxxxx xxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx, xxxx proběhne xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx:
x) pokud xx riziko stanovené x souladu x xx. 18 xxxxx 18 nevyžaduje
a
b) xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxx xx seznamu xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx, že z xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx příslušný xxxxx xxxxxxxxx nezbytné záruky.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx kombinován s xxxxx seznamem vypracovaným xxx účely veřejného xxxxxx a xxxxxx xxxxxx.
4. Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx seznamu xxxx xxx zvláště xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxx předpisy xxxxx xxxx x xxxxxxx
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,
xx) používání veterinárních xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, jejich xxxxxxxxxx, xxxxxxx xx trh x xxxxxxxx vztahujících xx na xxxxxxx x xxxxxxxxx otázky,
a
iii) xxxxxxxx x používání xxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxx používání přísad, x xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxx hygienické xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx příslušných orgánů xxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxxx a nezávislost, xxxxxx, kterému podléhají, x xxxxxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxx účinné xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxx, včetně xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx má xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx kontrolních xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx;
x) xxxxx potřeby xxxxxxx xxxxxxx zdravotního xxxxx xxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xx Xxxxxx a příslušným xxxxxxxxxxxx xxxxxxx oznamuje xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx;
x) rozsah a xxxxxxxxx úředních xxxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxx, xxxxx může xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxx o xxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx ustanovení x xxxxxx xxxxxxxxx;
x) hygienické xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxx, xxx jsou xxxxxxxxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx určených xxx Xxxxxxxxxxxx;
x) jakékoli xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx produktů xx xxxxx země x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx kontrol;
k) xxxxxxxx kontrol Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v třetí xxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánů, x opatření, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx přijaly xx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx jim byla xxxxxxxxxx po xxxxxxxxx xxxxxxxx Společenství;
l) existence xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x sdělování
a
m) existence xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx.
5. Xxxxxx xxxxxxx zveřejňování xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx aktualizovaných x xxxxxxx s xxxxx xxxxxxx.
Článek 12
Xxxxxx xxxxxxxx, xx kterých xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx
1. Xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxx být xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx expedovány xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx připraveny x xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx v seznamech xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx:
x) případů, kdy xx pro každý xxxxxxxxxx xxxxxx ve xxxxx x xxxxxxxx xxxxx čl. 19 xxxx. 2 rozhodnuto, xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx produktů živočišného xxxxxx xxxx takové, xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx článku xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2;
x
x) xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx X.
Xxxxx toho mohou xxx čerstvé maso, xxxxx xxxx, masné xxxxxxxxxx, masné xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (XXX) xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, pouze xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxx získaného xx xxxxxxx a x bourárnách/porcovnách, které xxxx uvedeny x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x tímto článkem, xxxx xx schválených xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx takového xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx původu xxxxxxxx, xx:
x) xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx surovinou xxxxxxxxxxx xxxxxx používanou xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx nařízení (XX) x. 853/2004, xxxx xxxxxxxxx, které xxxx označeny xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx rozhodování x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx x článkem 11;
b) x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx úřední xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx x popřípadě xxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx informace o xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx suroviny
a
c) xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xx zařízení, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxx x).
3. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx zemí xxxxxxxxx x seznamech vypracovaných x xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 11 zaručí, že xxxxx vypracovány seznamy xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1, xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx Xxxxxx.
4. x) Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx kontaktním xxxxxx, xxxxx x tomuto xxxxx jmenovaly xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx seznamy, xxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx 3 od příslušných xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx.
x) Xxxxx xxxxx xxxxxxx stát nevznese xx 20 pracovních xxx xx xxxxxxxx Xxxxxx námitku xxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx uvedených x xxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxx 10 xxxxxxxxxx dnů xx xxx, xxx Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
x) Pokud xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo pokud Xxxxxx xxxxxxxx za xxxxxxxx upravit seznam xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, např. zpráv x inspekce Xxxxxxxxxxxx xxxx oznámení v xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx to xxxx členským xxxxxx x xxxxxx xxx xx xxxxxxxx jednání xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx řetězec x zdraví xxxxxx, xxx popřípadě x xxxxxxx s postupem xxxxx čl. 19 xxxx. 2 rozhodla.
5. Xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx aktuální xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 13
Živí mlži, xxxxxxxxxx, pláštěnci a xxxxxx xxxx
1. Xxxx xx xxxxxx xx. 12 xxxx. 1 xxxx. b), musí xxxx xxxx, ostnokožci, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxx vypracovaném x xxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx x článkem 12.
2. Xxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx) sbírané xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Úřední xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxxxx, xx však xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX xxxxxxxx XXX.
3. x) Xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxx 1 xx přihlédne xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx jde x xxxxxxxxxx požadavků xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx Společenství před xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, x výjimkou xxxxxxx, xxx:
x) xx xxxxxx xxxxxxxxx x souladu x čl. 18 xxxxx 18 xxxxxxxxxxxx
x
xx) xx při xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx seznamu xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx, že x xxxxxx informací vyplývá, xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx nezbytné xxxxxx.
4. Xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 14
Doklady
1. Xxx xxxxxx do Společenství xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx živočišného původu xxxxxxxx dokladem xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx XX.
2. Tento xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx splňují:
a) xxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx (XX) č. 852/2004 x x xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 xxxx xxxxxxxxx, xxxxx jsou jim xxxxxxxxxx,
x
x) jakékoli zvláštní xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx s xx. 18 bodu 19.
3. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx podrobnosti, xxxxx xxxx požadovány x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství x xxxxxxx veřejného xxxxxx a xxxxxx xxxxxx.
4. Xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xxx xxxxxx x xxxxxxx x postupem xxxxx xx. 19 xxxx. 2, xxxxx xx možné xxxxxx xxxxxx uvedené x xxxxxxxx 2 xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 15
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx produkty xxxxxxxx
1. Xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxx xx čerstvé xxxxxxxx xxxxxxxx vyložené xx Společenství přímo x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx země.
Úřední xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xx xxxxxxxxx podle xxxxxxx XXX.
2. a) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x výrobních xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx plujících xxx vlajkou xxxxx xxxx musí xxxxxxxx x plavidel, xxxxx xxxx uvedena xx xxxxxxx vypracovaném x xxxxxxxxxxxxxx x souladu x postupem xxxxxxxxxx x xx. 12 xxxx. 4.
x) Odchylně xx xx. 12 xxxx. 2 xxxx. x) však xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx seznamů:
i) xx xxxxxxx společného xxxxxxx příslušného xxxxxx xxxxx xxxx, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, a příslušného xxxxxx xxxx xxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxx jmenovaný xxxxxxxxx xxxxx přenesl xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, za xxxxxxxx, xx
- tato xxxxx xxxx je xxxxxxx x seznamu třetích xxxx, x nichž xx xxxxxxx dovoz xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxx 11,
- všechny xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xx xxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx,
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx třetí xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx, xx plavidlo splňuje xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx,
x
- xxxxxxxxx xxxxx dotyčné xxxxx xxxx prohlásil, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx, aby x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Společenství;
nebo
ii) na xxxxxxx společného sdělení xxxxxxxxxxx orgánu třetí xxxx, pod jejíž xxxxxxx xxxxxxxx pluje, x příslušného xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, na xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx plavidla, xx xxxxxxxx, že
- xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx plavidla, xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx na xxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx v dotyčném xxxxxxxx xxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx inspekci xxxxxxxx a prohlásil, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx,
x
- xxxxxxxxx xxxxx dotyčného xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx zajistit, xxx x nadále xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
x) Xxxxxx xxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxx verze všech xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx článkem xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Pokud xxxx produkty rybolovu xxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx doklad xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 14 xxxxxxxx dokladem podepsaným xxxxxxxxx.
4. Prováděcí xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx xxx stanoveny xx xxxxx s xxxxxxxx uvedeným x xx. 19 xxxx. 2.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXX USTANOVENÍ
Článek 16
Xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx ustanovení
Prováděcí opatření x xxxxxxxxx ustanovení xxxxx xxx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx uvedeným x xx. 19 xxxx. 2.
Článek 17
Xxxxx x xxxxxxxxxxxx příloh
1. Přílohy X, XX, III, XX, X x XX mohou xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx účelem xxxxxx xxxxxxxxxxxx vědeckému a xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx s postupem xxxxxxxx v xx. 19 xxxx. 2.
2. X xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2 xxxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx X, XX, XXX, XX, V x XX za xxxxxxxxxxx, že xxxxxx xxxxxxx xxxxxx vliv xx xxxxxxxx cílů xxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx 4 xx 7 vnitrostátní xxxxxxxx pro přizpůsobení xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X.
4. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedená x xxxxxxxx 3
x) xxxx xx cíl:
i) umožnit xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x kterékoli xxxx výroby, xxxxxxxxxx xxxx distribuce xxxxxxxx,
xx) xxxxx vstříc xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx objemem výroby xxxx podnikům x xxxxxxxxx ovlivněných zvláštními xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
xxxx
xxx) umožnit xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxx přístupy x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx;
x) xx týkají xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx X:
x) xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu x xxxxxxxxxx.
5. Členský stát, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx opatření xxxxx xxxxxxxx 3, x xxx uvědomí Xxxxxx x ostatní xxxxxxx xxxxx. X xxxxxx xxxxxxxx:
x) uvede xxxxxxxx popis xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxx dotyčného členského xxxxx přizpůsobeny, x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, o xxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxx xxx přizpůsobení x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx přijata x xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x
x) xxxxx xxxxxxxx jiné příslušné xxxxxxxxx.
6. Ostatní xxxxxxx xxxxx mají tři xxxxxx xx obdržení xxxxxxxx uvedeného v xxxxxxxx 5 xx xx, xxx xxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx, x xxxxx obdrží xxxxxxx xxxxxxxxxx od xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx uvedeného x xx. 19 odst. 1. Xxxxxx xxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxx xx. 19 xxxx. 2 xxxxxxxxxx, zda zamýšlená xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx s xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxx, je-li to xxxxxx, x xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx 2 tohoto xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
7. Xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, kterými xx xxxx požadavky xxxxxxx x xxxxxxx I, xxxxx:
x) xx shodě x xxxxxxxxxxx přijatým x xxxxxxx x xxxxxxxxx 6, xxxx
x) xxxxx do jednoho xxxxxx xx uplynutí xxxxx xxxxx xxxxxxxx 6 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx státům, že xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx 6.
8. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx pilotní xxxxxxx s cílem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx 3 xx 7, sdělí Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx k xxxxxxxxx. Komise xxxx xxxxx, xxx v xxxxxxx x odstavcem 1 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 18
Zvláštní xxxxxxxxxx
Xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 16 x xx. 17 xxxx. 1, xxxxx xxx x xxxxxxx x postupem xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2 xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx X, XX, XXX, XX, X nebo XX x xxxxx xxxxxxxx:
1. zkoušky xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx;
2. xxxxxx xxxxxxxxx výsledků inspekcí;
3. xxxxxxxx pro xx, xxx xxxx xxxxx xx základě analýzy xxxxxx xxxxxxxxxx, kdy xx xxxxxxx x x zařízeních xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx není xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx;
4. xxxxxxxx xxxxxxxx xx obsahu xxxxx xxx úřední xxxxxxxxxxx lékaře x xxxxxx pomocné veterinární xxxxxxxxxx;
5. mikrobiologická xxxxxxxx xxxxxxxxxx kontrolu xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx v xxxxxxxxxx;
6. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxxx v příloze X oddílu IV, x xxxxx je xxxx xxxxxxxx, pokud xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx;
7. okolnosti, xx xxxxxxx nejsou xxxxxxx x xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx X xxxxxx XX nezbytné x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxx, x nichž zvířata xxxxxxxxx, a na xxxxxx analýzy rizika;
8. xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx;
9. xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxx x xxxx provedeno x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx;
10. xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxx být xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx úředně xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx;
11. xxxxxx, které mají xxx použity xxx xxxxxxxx podmínek xxxxxxxxx x xxxxxxx I xxxxxx XX xxxxxxxx XX;
12. u prasat xx výkrm kritéria xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx;
13. kritéria xxx xxxxxxxxxxx produkčních x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx živé xxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx referenční laboratoří Xxxxxxxxxxxx, včetně:
a) xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx pro mořské xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxx testovacích xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx
x
x) xxxxx a xxxxx xxxxxx xxxxxx x analytických xxxxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx dodržování xxxxxxxx;
14. xxxxxxxxxxxxxx kritéria xxx xxxxxxxxx čerstvosti xxxxxxxx xxxxxxxx;
15. xxxxxxxxxx limity, xxxxxx xxxxxxx x xxxxx odběru xxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XXX, xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxx znečišťující xxxxxxx xxxxxxxxx;
16. xxxxxx, xxx Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx zemí x xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx veřejnosti podle xxxxxx 11, 12, 13 x 15;
17. xxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx v elektronické xxxxx;
18. xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, které xxxxxxxxxxx xxxxxx produkty xxxxxxxxxxx původu dovážené xx Xxxxxxxxxxxx;
19. zvláštní xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x přihlédnutím x rizikům, xxxxx x xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx poskytnutým příslušnými xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxx zemích. Tyto xxxxxxxx dovozní podmínky xxxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxx třetí xxxx, na xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx;
20. podmínky xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx v třetí xxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx z xxxxxxxxxxxx auditu, xxxxx xx uznává, xx xxxxxxxx uplatňovaná v xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx poskytují xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx uplatňovaným xx Společenství, xxxxx xxxxx xxxx předloží xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 19
Xxxxxx xxxxxx
1. Xxxxxx xx xxxxxxxxx Xxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx zvířat xxxxxxx xxxxxxx 58 xxxxxxxx (XX) č. 178/2002.
2. Xxxxxxxx-xx xx xx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx 5 x 7 xxxxxxxxxx 1999/468/XX s ohledem xx xxxxxxxxxx xxxxxx 8 xxxxxxxxx rozhodnutí.
Lhůta xxxxxxx x xx. 5 xxxx. 6 xxxxxxxxxx 1999/468/ES je xxx měsíce.
3. Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx.
Xxxxxx 20
Xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx vede xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxxxx xxx bezpečnost xxxxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx do xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx kdykoli je xx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xxx, xxx xxxxxxx:
1. xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx postupů prohlídek xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxx IV,
2. xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X oddílu XX xxxxxxxx IX xxx xxxx xxxxxx, u xxxxx byly xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx,
x
3. xxxxxxxxx opatření x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 18 xxxxxx 5 xx 15.
Xxxxxx 21
Xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx
1. Xxxxxx nejpozději xx 20. května 2009 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Radě xxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
2. Komise podle xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
Článek 22
Xxxxx x xxxxxxxx
Xxxx nařízení vstupuje x platnost xxxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx x Xxxxxxx věstníku Xxxxxxxx xxxx.
Xxxxxxx se xx 18 xxxxxxxx xxx xxx, kdy xxxxxxx x platnost xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx (XX) x. 852/2004;
b) xxxxxxxx (XX) x. 853/2004
x
x) xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady 2004/41/XX xx dne 21. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx týkající se xxxxxxx potravin a xxxxxxxxxxxx podmínek xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě x xxxxxx xxxxxxx xx xxx [9].
Xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xx 1. ledna 2006.
Xxxx nařízení xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xx Štrasburku xxx 29. xxxxx 2004.
Xx Xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx
X. Cox
Za Xxxx
xxxxxxxx
X. XxXxxxxx
[1] Xx. xxxx. X 262 E, 29.10.2002, s. 449.
[2] Xx. xxxx. X 95, 23.4.2003, x. 22.
[3] Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx dne 5. června 2003 (xxxxx nezveřejněno v Xxxxxxx xxxxxxxx), společný xxxxxx Rady xx xxx 27. xxxxx 2003 (Xx. xxxx. X 48 X, 24.2.2004, x. 82), xxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu xx dne 30. xxxxxx 2004 (xxxxx xxxxxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx) a xxxxxxxxxx Xxxx xx dne 16. xxxxx 2004.
[4] Úř. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 3.
[5] Úř. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 22.
[6] Xx. věst. X 184, 17.7.1999, x. 23.
[7] Xx. xxxx. X 31, 1.2.2002, x. 1. Nařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) č. 1642/2003 (Xx. věst. L 245, 29.9.2003, x. 4).
[8] Xx. xxxx. X 273, 10.10.2002, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením Xxxxxx (XX) č. 813/2003 (Xx. věst. X 117, 13.5.2003, x. 22).
[9] Úř. xxxx. X 157, 30.4.2004, x. 33.
XXXXXXX X
XXXXXXX XXXX
XXXXX X:
XXXXX ÚŘEDNÍHO XXXXXXXXXXXXX XXXXXX
XXXXXXXX I:
ÚKOLY PŘI XXXXXX
1. Xxxxx všeobecných xxxxxxxxx čl. 4 xxxx. 4 xxxxxxxxxx xx auditů xxxxxxx xxxxxxxxxx praxe musí xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxx, zda provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx podniku u xxxxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx soustavně xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx týkající xx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x jejich xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx něž xx xxxxxxxxxxxx potravinového xxxxxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx. 4 xxxx. 5 xxxxxxxxxx xx auditů xxxxx xxxxxxxxxx na XXXXX xxxxxx veterinární lékař xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x maximální xxxx xxxxxxxx, xx xxxx
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx,
x) xxxx xxxxxxxxxx fekáliemi xxxx jinými xxxxxxxxxxx
x
x) xxxxxxxxxx specifikovaný rizikový xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx předpisů Společenství, x xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (XXX).
XXXXXXXX XX:
XXXXXXXXX XXXXX
Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx této xxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx auditů xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 4 x xxxxxxxxx X xxxx xxxxxxx. Podle xxxxxxx xxxxxx xxxx inspekci xxxxxxxxxxxxx směrem.
A. Xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx
1. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx kontroluje x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx ze xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx určená k xxxxxxx xxxxxxxxx, a xxxxxxxx k xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx kontroly x xxxxxxx.
2. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx veterinárních xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx prvovýroby.
3. Pokud xxxxxxxxxxxxx potravinářských podniků x xxxxxxxxxxxx řetězci xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, soukromých xxxxxxxxxxx systémů, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx třetí stranou xxxx jinými xxxxxxxxxx x jsou-li tato xxxxxxxx dokumentována x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx, může xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx při xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX.
X. Xxxxxxxxx před porážkou
1. X výjimkou případů xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx 4 a 5:
x) xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx x všech xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
x) tato prohlídka xxxx proběhnout xx 24 xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx na xxxxx x méně xxx 24 hodin xxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx prohlídku xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx před xxxxxxxx xxxx zejména xxxxxxxx, xxx x xxxxxxxxx prohlíženého zvířete xxxxxxxx známky:
a) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;
xxxx
x) stavu, který xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx zdraví xxxx xxxxxx xxxxxx, přičemž xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx detekci xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx v seznamu X xxxx popřípadě x seznamu B Xxxxxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxx xxxxxx (Office Xxxxxxxxxxxxx des Epizooties, XXX).
3. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx prohlídky xxxxx zvířat, která xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx pomocným xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4. X xxxxxxx nucené xxxxxxx xxxx xxxxx a x xxxxxxx ulovené xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx úřední veterinární xxxxx na jatkách xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx zvěřinu prohlášení xxxxxxxxx k tělu xxxxxxx, xxxxx vydal xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx podle xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.
5. Xxxxx xx xxxxx XXX xxxxxxxx XX xxxx oddíl XX xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx před porážkou xxxxxxxxxx v hospodářství, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou xxxxx x uvedených xxxxxxxxx x míře.
C. Xxxxx xxxxxxx podmínky zvířat
Úřední xxxxxxxxxxx lékař ověřuje, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx předpisy x dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx. xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x při xxxxxxxx.
X. Prohlídka po xxxxxxx
1. X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx a x xxx přiložených xxxxx se xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Prohlédne se xxxx xxxxxx povrch. Xxxxxx může xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx omezeným způsobem xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx detekci xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx v seznamu X x popřípadě x xxxxxxx B XXX. Rychlost xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx umožňovat xxxxxx xxxxxxxxx.
2. Pokud xx xx xxxxxxxx, provedou xx další xxxxxxxxx, xxxx. prohmatání xxxxxxx xxxxxxxxxx těla a xxxxx x jejich xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, s xxxxx:
x) xxxxxx xx konečné xxxxxxxx;
xxxx
x) xxxxxxx
x) xxxxxxx xxxxxx,
xx) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx,
xxx) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxx
xx) xxxx xxxxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxxx, aby xxxx xxxx xxxxxxxxxx xx nevhodné x xxxxxx spotřebě xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx použití, xxxxxxx x případě xxxxxx poražených xxxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx požadovat, xxx xxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx předložena xxxxxxx upravená xxxx xxxxxxxx lichokopytníků, xxxxx xxxxxxxx xxxxx měsíců x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx týdnů xxxxxxxxx podélným řezem xxxxx xxxxxx na xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx je pro xxxxxxx prohlídky xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxx xxxxxxxxxx zvířete. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx za xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx zvykům, technologickému xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxx byla xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx měsíců x xxxxxxxx prasat starších xxxx xxxxx předkládána x prohlídce xxxxxxxxxxx.
4. Xxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx opatření x xxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx prohmatání, nařezání xxxx naříznutí xxxxxxx xx xxxxxxx.
5. X xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx být jatečně xxxxxxxx xxxx před xxxxxxxxx x lidské xxxxxxxx xxxxxxxxx co xxxxxxxx prohlídce xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 až 4.
X. Xxxxxxxxxxxxx rizikový xxxxxxxx x jiné vedlejší xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu
V xxxxxxx xx zvláštními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxx rizikový xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, aby xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx kontaminaci xxxx xxxxxxxxxxxxxx rizikovým xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxx) x při xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxxx xxxxx
1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx, aby byl xxxxxxxx odběr xxxxxx, xxx vzorky xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxx x xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxx xxxx xxxxxxxxx do xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xx x rámci:
a) xxxxxxxxxxxx x kontroly xxxxxx x původců xxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x souladu s xxxxxxxxx Evropského parlamentu x Xxxx (XX) x. 999/2001 [1],
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxx látek xxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx látek, xxxxxxx v xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx podle směrnice Xxxx 96/23/XX [2],
x
x) xxxxxxx nákaz xxxxxxxxx x seznamu X x popřípadě v xxxxxxx X XXX.
2. Xxxxxx veterinární lékař xxxx xxxxxx zajistit, xxx xxxx provedeny xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXXXX XXXXXXXXX NEZÁVADNOSTI
1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx xx umísťování označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xx použité xxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx pouze x zvířat (xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx kromě xxxxxxxxx), x xxxxxxx xxxxxxxx prohlídka před xxxxxxxx a po xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx nařízením x x nichž xxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxxx masa xx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx však xxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, pokud xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, že xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx bude umístěno xx xxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x
x) označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx povrch xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx vypálením xxxxxxx, x to takovým xxxxxxxx, aby x xxxxxxx rozdělení jatečně xxxxxxxxxx těla xx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx jatečné půle xx tři xxxx xxxxx z dílů xxxx označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
3. Označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx musí být xxxxxx, o šířce xxxxxxx 6,5 xx x výšce 4,5 xx x musí xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx:
x) xxxxxxxx musí xxxxxx xxxxx země, xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxx vyveden plným xxxxxx velkými xxxxxxx xxxx dvěma xxxxxxx xxxx x souladu x xxxxxxxxxx xxxxxx XXX.
X případě xxxxxxxxx xxxxx se jedná x xxxx AT, XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX, PT, XX x UK;
b) xxxxx schválení xxxxx
x
x) xxxxxxx XX, EC, XX, EG, XX xxxx XX, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx jatky xxxxxxxxxxx xx xx Xxxxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx musí xxx xxx nejméně 0,8 xx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 1 xx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxx xxx zmenšena x označování xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxx.
5. Xxxxxxx xxxxxxx x označení xxxxxxxxx nezávadnosti xxxx xxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x pravidly Xxxxxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxx v potravinách.
6. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx obsahovat xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékaři, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx masa. Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xxxxx používat vybavení, xxxxx objednali xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x platnost, a xx až xx xxxxxxxxx zásob xxxx xxxxxxxx xxxxxxx tento xxxxxxxx.
7. Maso xx xxxxxx, která xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, které xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxx XX oddílu I xxxxxxxx (ES) x. 853/2004.
8. Xxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx nesmí xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce x nebylo prohlášeno xx vhodné x xxxxxx xxxxxxxx.
9. Tato xxxxxxxx xx použitelná xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisy x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
XXXXX XX:
XXXXXXXX NAVAZUJÍCÍ XX XXXXXXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX
1. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx inspekčních xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx.
2. x) Xxxxx xx při xxxxxxxxx xxxxxx choroba xxxx xxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxx xx veřejné xxxxxx xxxx zdraví xxxxxx xxxx by ohrožovaly xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx prvovýroby, xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx navštěvuje hospodářství, xx kterého xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx by tím xxxxxxxx nebylo ovlivněno xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx) x xxxxxxxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
x) Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx chována v xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx xxxx, xxxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx členského xxxxx, xx kterém xx xxxxxxx xxxxxxxxxx nachází. Xxxxxxxxx xxxxx přijme xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx xx příslušných xxxxxxxx.
4. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx při xxxxxxxxx před xxxxxxxx xxxx po porážce xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx činnosti podezření xx výskyt xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx uvedených x seznamu X xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx B OIE, xxxxxxxxxx to xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxx xxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx veškerá nezbytná xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x cílem xxxxxxxx možnému šíření xxxxxxx infekčních nákaz.
KAPITOLA XX:
XXXXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXXXXX X XXXXXXXXXXXX XXXXXXX
1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx a zkontroluje xxxxxxxxx informace x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx však xxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx jatkách, xxxxxxxx xxxxxx x dispozici xxxxxxxxx informace o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx všechny xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Do xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x droby xxxxxxxxxx odděleně xx xxxxxx xxxx.
3. Bez xxxxxx xx xxxxxxxx 2, xxxxx příslušné xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xx 24 xxxxx od xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxx xx veškeré xxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxx nebylo xxxxxxxx, utratí xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx.
4. Xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx jiných xxxxxxxxx xxxxxxx, že:
a) zvířata xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, v xxxxx platí xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx;
xxxx
x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx mohou xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx, než x xxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxx x právních xxxxxxxxxx Společenství xxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx zvířat.
Pokud xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxx xxx prohlášena xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx být xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx zvířat x xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xx uzná xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx kontroly.
5. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, pokud xxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx jiné xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x hospodářství, xx kterého xxxxxxx xxxxxxxxx, nebo skutečnému xxxxx zvířat xxxx xxxx xxxxxxx uvést xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x omyl. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx pocházejí, xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx za dotyčné xxxxxxxxxxxx nebo jiná xxxxxxxxxx osoba ponesou xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx kontroly.
KAPITOLA III:
ROZHODNUTÍ XXXXXXXX SE XXXXXX XXXXXX
1. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx, zda xxxx xxxxxxx povinnosti xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxx xxxxxxxx (ES) x. 853/2004, aby xxxx zvířata xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx zajistí, aby xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx odděleně x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxx existují xxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx být xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x x xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx předepsané informace x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx však xxxx být dodány xxxx tím, xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx upravené xxxx xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Tyto xxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx koní xxxx xxxxx.
3. Úřední veterinární xxxxx xxxxxxx, zda xxxx xxxxxxx povinnosti xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (ES) x. 853/2004, xxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxx nebo rouno xxxx x takovém xxxxx, že existuje xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě bez xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxx jeho xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx zvířata xxxx člověka, a xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě. Xxxxxx zvířata musí xxx xxxxxxxx odděleně xxx, aby nedošlo xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, x xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
5. Xxxxxxx xxxxxx, x xxxxx xx podezření xx xxxxxxx nebo na xxxx, xxxxx může xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx zdraví xxxxxx, musí xxx xxxxxxxx. Taková zvířata xxxx projít xxxxxxxxx xxxxxxxxxx před xxxxxxxx x cílem stanovit xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx xx xxx proveden xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx. Xxxxx xx to xxxxxxxx, xxxxxxx xx porazí xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx porážky, přičemž xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx x xxxx, aby xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx masa.
6. Xx xxxxxxx, která by xxxxx obsahovat rezidua xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hladiny xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx rezidua zakázaných xxxxx, xxxx být xxxxxxxxx x souladu xx xxxxxxxx 96/23/XX.
7. Xxxxxx veterinární xxxxx xx stanovit podmínky, xx kterých má xxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx dohledu xx zvířaty x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx proti xxxxxxxx, xxxxxx jsou xxxxxxxxx nebo tuberkulóza, xxxx xxxxx původcům xxxxxx, xxxx. salmonele. Xxxxxxxxx xxxxx stanoví xxxxxxxx, xx xxxxx xxx být xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx podmínek musí xxx xxxxxxx kontaminace xxxxxx xxxxxx nebo xxxx xxxxxx zvířat xx xxxxxxx.
8. Xxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx, xxxxx xxxx dopravena x xxxxxxx na xxxxx, xxxx být xx xxxx xxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, např. xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx, xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx povolit xxxxx přesun xx xxxx xxxxx.
XXXXXXXX IV:
ROZHODNUTÍ XXXXXXXX SE DOBRÝCH XXXXXXXXX PODMÍNEK ZVÍŘAT
1. Xxxxx nejsou x xxxxxxxx porážky xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, zda xxxxxxxxxxxx potravinářského podniku xxxxxxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxx, aby xx xxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx a přiměřeně xxxxxxxxxx x donucovacím xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx až po xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, podle xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx případně informuje xxxxxxx příslušné orgány x problémech týkajících xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
4. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx zvířat xxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx opatření x xxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství.
5. Xxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx životních xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx XXX xxxx XX
x
x) při xxxx xx xxxxxx, xx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx nejsou xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xx oznámí xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x podle xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx 4.
KAPITOLA X:
XXXXXXXXXX XXXXXXXX SE XXXX
1. Xxxx se prohlásí xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx:
x) xxxxxxx xx xxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxx ze xxxxxx, xxxxxxx droby xxxxxx podrobeny prohlídce xx xxxxxxx, pokud xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 xxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx nenarozených xxxxxx xxxx xx xxxxxx, která xxxx xxxxxxxx do 7 xxx xx narození;
d) xx jedná x xxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxx);
x) xxxxxxx ze xxxxxx postižených nákazou xx xxxxxxx X xxxxxxxxx xxxxxxx B XXX, pokud xxxx x xxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxx;
x) pochází xx xxxxxx postižených xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx. xxxxxxxx septikémií, pyémií, xxxxxxx nebo virémií;
g) xxxxxxxxx mikrobiologická xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství xxx xxxxxxxxxxx, zda xxxxx xxx potraviny uváděny xx xxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, pokud xxxx v xxxxxx XX stanoveno xxxxx;
x) xxxxxxxx rezidua nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Při xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx limitu xx měly xxx xxxxxxxxx provedeny xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) aniž jsou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx zvířat nebo x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxx, která xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) se xxxxx x xxxxx x xxxxxxx xxxxxx starších xxxx xxx, xxxxx xxxxxxxxx x regionů, x nichž xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxxx 96/23/ES xxxxxxxx celková xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx v xxxxxxxx prostředí;
l) bylo xxxxxxxxx ošetřeno xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx XX zářením;
n) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx žijící xxxxx);
x) je x xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx obsah radioaktivních xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx;
x) se xxxxx x xxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, anomáliemi x xxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx maso (xxxxx volně žijící xxxxx) xxxx x xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx vlastností, xxxxxxx x xxxx s xxxxxxxx pohlavním pachem;
q) xxxxxxx x vyhublých (xxxxxxxxxxxxx) zvířat;
r) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx rizikový xxxxxxxx, xxxxx to xxxx xxxxxxxxx xxxxx právních xxxxxxxx Společenství;
s) xx xxxxxxx, znečištěné xxxxxxxxx xxxx jinak xxxxxxxxxxxxx;
x) xx xxxxx x xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx riziko xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx statusu xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx při xxxxxxx xxxxxxx;
x) podle xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx založeného xx xxxxxxxxxxx všech xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx nebo xx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx jde x xxxxxxx xxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxx nuceně xxxxxxxx xxxx xxxxx.
XXXXX III:
ODPOVĚDNOSTI X ČETNOST XXXXXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXX POMOCNÍ XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx následující omezení x zvláštní xxxxxxxx xxxxxxxxx v oddílu XX:
1. xxx provádění xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxx úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx shromažďovat informace xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx praxe a xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxx XXXXX;
2. xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx týkající xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat xxxxx xxxxxx pomocní veterinární xxxxxxxxxx xxxxx provádět xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx při xxxxx praktických xxxxxxx
x
3. xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a v xxxxxxx zvířat, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx jatky, xxxx xxxxxxxx prohlídky xxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXXX XXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx jeden xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx byl xxxxxxxx:
x) xx jatkách xxx prohlídce xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx
x
x) x zařízeních xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx.
2. X xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx zvěřiny xxxxxxxx xx xxxxxxx analýzy xxxxxx x x xxxxxxx x případnými xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx s čl. 18 bodem 3 xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx upravit. X xxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxx být xxxxxxxx x době prohlídky xxxx xxxxxxxx na xxxxxxx, xxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx kterého zvířata xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x sdělili xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pomocnému xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx na xxxxxxx,
xx) úřední pomocný xxxxxxxxxxx pracovník xx xxxxxxx xx ujistil, xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx nepoukazují xx xxxxx xxxxxxxx x bezpečností xxxxxxxx x celkový zdravotní xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx zvířete xxxx xxxxxxxxxxxx,
x
xxx) úřední xxxxxxxxxxx lékař xx xxxxxxxxxx přesvědčuje, xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx tyto xxxxxxxx xxxxx;
x) úřední xxxxxxxxxxx lékař nemusí xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxx, xxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx odchylky x xxxxxxx ostatní xxxx xx xxxxx xxxxxxx,
xx) xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx maso
a
iii) xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx zaznamenává xxxx xxxxxx x nálezy xxxxxxxx, xxxxx umožňuje, xxx se úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxx x zajícovců xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovník xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx IV, xxxxxxxxx systematicky xxxxxxx xxxxxx maso.
3. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 xxxxx xxxxxx:
x) u xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x) x zvířat, x xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx na patologický xxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx;
x) u xxxxx ze xxxx, xxxxx nebyla xxxxxxxxxx xx úředně xxxxxx xxxxxxxxxxx;
x) x xxxxx, xxxx x koz xx stád, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx;
x) x případě propuknutí xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx A xxxx xxxxxxxxx x seznamu X XXX. To xx týká xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx pocházejí z xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 2 xxxxxxxx Xxxx 64/432/EHS [3];
x) xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx uvedené x xxxxxxx X XXX.
4. X xxxxxxxx/xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxx byli xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXX XXXXXXXXX JATEK
A. XXXXXXXX XXXXX TÝKAJÍCÍ XX XXXXXX MASA X DRŮBEŽE A XXXXXXXXX
Xxxxxxx státy xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx činnosti xxxxxxxx pomocných xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx při xxxxxxxx xxxxxx drůbežího x xxxxxxxxx xxxx za xxxxxxxxxxxxx podmínek:
a) Xxxxx xx v xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx. 4 odst. 4 tohoto xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx založený xx xxxxxxxx XXXXX, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx personál zařízení, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx způsobem xxxx xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx zkoušky, prováděl xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x byl xxxxxxxx xxxxxxxxxxx inspekčního xxxx příslušného xxxxxx, x xx xxx xxxxxxxx, xx xxxxxx x na xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře. Xx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx vyšetření xxxx xxxxxxxx x xx porážce, xxxxxxx xx tyto xxxxxxxx x provádí pravidelné xxxxxxxx činnosti x xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx vykonávaná na xxxxxxx splňovala xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, a zaznamenává xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx pravidla pro xxxxxxxx xxxxxxxx budou xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 18. Xxxxx má xxxxx xxxxxxxxx vliv xx xxxxxxxxxxx xxxxxx zařízení x pokud tento xxxxxxxx xxxxxx úkoly xxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx, který xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxx tento xxxxxxxx nahrazen xxxxxxxx xxxxxxxxx veterinárními xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx a xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx xxx odděleny x xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx inspektory, xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
x) Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx státu xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx výše xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx členský xxxx x xxxxxx rozhodne xxx tento systém, xxxxxxxxx x svém xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx. Xxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx x členském xxxxx, xxxxx xxxxx systém xxxxxx, není jeho xxxxxxxxx xxxxxxx. Příslušný xxxxx xxxxx nutit xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx příslušný xxxxx xxxx přesvědčen x xxx, že xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxx xx xxxx příslušný xxxxx xxxxxxxx, provede xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx záznamů, xxxxx xxxxxxxxxxx činností x xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů, xxxxxxxxx xxxxxxxx, profesionálního xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxx smyslu xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x dalších xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
X. XXXXXXXX XXXXX XXX XXXXXX XXXXXX X PROVÁDĚNÍ XXXXX
Xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx xxx dohledem xxxxxxxx veterinárního xxxxxx xxxxxxxxx xxx zvláštní xxxxx, může na xxxxxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx provádět xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx u všech xxxxx zvířat.
KAPITOLA XX:
XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX
X. ÚŘEDNÍ VETERINÁRNÍ XXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx úředními xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx lékaře, xxxxx xxxxxxx zkoušku xxxxxxxxx xxxxxxxxx odstavce 2.
2. Xxxxxxx organizuje xxxxxxxxx xxxxx. Zkouška xx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xx veterinární lékař xx xxxxxxxx rozsah xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx Společenství x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx podmínek zvířat x léčivých xxxxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, vývozních xxxxxx x odhalování xxxxxxx (včetně globálního xxxxxxxx: XXX, XXX, Xxxxx Alimentarius, XXX);
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x potravinářské technologie;
d) xxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x managementu xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx/xxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxxxx praxe);
f) xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx potravin (xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx);
x) xxxxxx, koncepty x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxx, koncepty a xxxxxx HACCP, xxxxxxx XXXXX x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx x xxxxxxxxx rizika souvisejícího x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxx;
x) diagnostická xxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxx bezpečnosti xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx předpisů;
n) xxxxxx x diagnostické aplikace xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxxxx a komunikační xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx opatřeními x xxxxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x potravin;
r) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (XXX);
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx na xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx;
x) otázky xxxxxxxxx xxxxxxxxx spojené x výrobou xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx);
x) xxxxxx prevence x zájmy xxxxxxxxxxxx
x
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxx získat xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx veterinárního xxxxxxxx xxxx při xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxx xx získání xxxxxxxxxxxxx vzdělání. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx testy xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx od xxxxxxx, xxxxx xx přesvědčen, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx ukončeném postgraduálním xxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx schopen xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
4. Vedle xxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx samostatné xxxxxxxx projít xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 200 hodin. Xxxxx xxxx xxxx musí xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx xx xxxxxxx, x bourárnách/porcovnách, na xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx maso a x hospodářstvích. Školení xx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
5. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx znalosti x držet krok x xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx dalšího xxxxxxxxxx.
6. Xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx veterinárními xxxxxx, xxxx mít xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 2. Je-li xx xxxxxxxx, musí xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x rámci xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx orgán xxxxxx x tomto xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
7. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxx 1 xx 6, xxxxx členské xxxxx stanovit zvláštní xxxxxxxx pro úřední xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx na částečný xxxxxx x xxxx xxxxxxxxx za prohlídky x xxxxxx xxxxxxxxx.
X. XXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx úředními xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx školení x xxxxxxx zkoušku x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx orgán. Uchazeči xxxxx být xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, pokud xxxxxxx, xx absolvovali:
a) xxxxxxx 500 xxxxx xxxxxxxxxx přípravy x xxxxxxx 400 xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx 5
x
x) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, které xx xxxxxxxxxx pro xx, xxx xxxx xxxxxx pomocní veterinární xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxxx xxxxxxxx uvedená x xxxx. 2 xxxx. a) xxxxxxx xx jatkách a x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
4. Školení x xxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx masa xxxx xxxxxxxxx masa. Xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x složily zkoušku, xxxxx xx účelem xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx a xxxxxxx xx měly xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx volně xxxxxx xxxx, farmovou xxxx x xxxxxxxxx.
5. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx následující xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxx jde x xxxxxxxxxxxx:
x) teoretická xxxx:
- xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, s xxxxxxxxx xxxxxxxx, mezinárodním xxxxxxxx xxx.,
- xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx virových, xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx.,
- xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x při xxxxxxxx,
- požadavky xx xxxxxxx životního prostředí - xx xxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxxx x správní předpisy,
- xxxxx spotřebitelů x xxxxxxxx xxxxxxx;
xx) praktická xxxx:
- prohlídky xxxxxxxxxxxx xxxxxxx typů x xxxxxxx chovatelskými xxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxx x xxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
- dokumentace;
b) xxxxx xxx x xxxxx x xxxxxxxx/xxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx metodami, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx/xxxxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx hygieny x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx hygieny xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx/xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxx práce,
- postupy xxxxxxxx na xxxxxxxx XXXXX x jejich xxxxx,
- xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xx přepravě x xx xxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx anatomie x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,
- základní xxxxxxxx xxxxxxxxx poražených xxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx patologické xxxxxxxx poražených xxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (XXX) x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, prvního xxxxxx, xxxxxxx balení a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxx porážkou,
- xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xx xxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx,
- xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxx xxxxxx vzorků,
- xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
xx) xxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxx zvířat,
- xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat,
- prohlídka xx porážce na xxxxxxx,
- vyšetřování xx xxxxxxxxxxxx,
- xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx prohlídky xxxxxxxxx xxxxx zvířete,
- xxxxxxxxxxxx xxxxx poražených xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x podání výkladu,
- xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx xx zásadách XXXXX,
- zaznamenávání xxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx,
- xxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxxxxxxxx xxxx,
- xxxxxxxxxxx.
6. Xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx znalosti a xxxxx xxxx s xxxxxxx. Xxxxxx pomocný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxx možno xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
7. Xxxxx, které xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx pomocnými veterinárními xxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx znalosti x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 5. Xx-xx xx xxxxxxxx, musí xxxxx těchto xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxx opatření.
8. Xxxxx však xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxxxxxxx pouze odběry xxxxxx a xxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx odpovídající xxxxx xxxxxx.
XXXXX IV:
ZVLÁŠTNÍ XXXXXXXX
XXXXXXXX I:
DOMÁCÍ SKOT
A. XXXX XXXXXX XXXXX XXXXX
X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx a drobů xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx následujícím xxxxxxxx:
1. xxxxxxxx prohlídka xxxxx x hrtanu; nařezání x vyšetření místních xxxxx zahltanových (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx); prohlídka xxxxx x hltanu; xxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxxx xxxxxx;
2. xxxxxxxx prohlídka xxxx, xxxxxxxxxx x jícnu; xxxxxxxxxx xxxx; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx kořene x xxxxx uzliny xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx (Xxx. bifucationes, xxxxxxxxxxxx et xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxx xx rozříznou xxxxxxxx xxxxx x xxxxx řezem xxxxxxxx xx rozhraní střední x xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxx; xxxx řezy xxxxxx xxxxxxxx, pokud xxxx xxxxx vyloučeny x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;
3. vizuální xxxxxxxxx osrdečníku x xxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, otevřít xxx xxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxx jater x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx (Lnn. xxxxxxxx); xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx mízních xxxxx;
6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, mízních xxxxx žaludečních x xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. gastrici, xxxxxxxxxxx, craniales xx xxxxxxxx); xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx nařezání xxxxxxx xxxxx žaludečních x xxxxxxxxxxxxxx;
7. xxxxxxxx prohlídka x xxxxxxxxx prohmatání xxxxxxx;
8. xxxxxxxx prohlídka xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. renales);
9. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
10. vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x kloubů. X xxxxxxx pochybností xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x naříznout x xxxxxx; xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
X. XXXX XXXXXX XXXXX XXXXX
X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx a drobů xxxxx staršího šesti xxxxx musí xxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxx následujícím xxxxxxxx:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx podčelistních, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx, mandibulares xx xxxxxxxxx); xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx povrchových (dvěma xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx) x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxx být xxxxxxx xxx, xxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxx, x musí xxx xxxxxxxx prozkoumán x xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx;
2. vizuální xxxxxxxxx průdušnice a xxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxx x prohmatání xxxx; xxxxxxxx a vyšetření xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x mízní xxxxxx kraniální xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx podélným xxxxx x plíce xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx kolmo na xxxxxx xxx; xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxx x lidské spotřebě;
3. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x srdce, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx obě komory x protnout srdeční xxxxxxxx;
4. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxx;
5. vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx jater x xxxxxxx uzlin xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxx); xxxxxxxx žaludeční strany xxxxx a pod xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. gastrici, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx et xxxxxxxx); xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx nařezání mízních xxxxx žaludečních x xxxxxxxxxxxxxx;
7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
8. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx mízních xxxxx (Xxx. renales);
9. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
10. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxx xxxxxxxxx);
11. xxxxxxxx xxxxxxxxx x popřípadě xxxxxxxxxx x nařezání xxxxxx a xxxxxxx xxxxx uzliny (Lnn. xxxxxxxxxxxxx). X krav xx xxxxx polovina xxxxxx xxxxxxx dlouhým x hlubokým řezem xxxxxxxxxxxx oba xxxxxxxxx (xxxxx xxxxxxxxxx) x xxxxxxxxx xx otevřou xxxxxxx xxxxx uzliny, x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx z použití x xxxxxx spotřebě.
KAPITOLA XX:
XXXXXX XXXX X XXXX
X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx a xxxxx xxxx x xxx xxxx být xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
1. vizuální xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, tlamy, xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx. Xxxx jsou dotčeny xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, nejsou xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx hlava, xxxxxx xxxxxx x xxxxx, xxxx vyloučena x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;
2. vizuální xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxxxx plic x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx kořene a xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x středohrudí (Xxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx); x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx tyto xxxxxx x xxxxx uzliny xxxxxxxx x vyšetřeny;
3. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x srdce; v xxxxxxx pochybností xx xxxxx xxxxx rozříznout x xxxxxxxx;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
5. vizuální xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx uzlin xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Xxx. portales); xxxxxxxxxx xxxxx x jejich xxxxxxx xxxxx; nařezání xxxxxxxxx strany jater x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx);
7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x popřípadě xxxxxxxxxx xxxxxxx;
8. vizuální xxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxx);
9. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
10. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxx odstraněn);
11. vizuální xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx;
12. xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx pupeční x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxx krajinou xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx; musí xxx xxxxxxxxx kloubní xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXX XXXXXXXXXXXXXX
X xxxxxxx upravených těl x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx prohlídka xx porážce xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
1. vizuální xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx nařezání xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx et xxxxxxxxx). Jazyk musí xxx xxxxxxx tak, xxx mohla xxx xxxxxxxx prozkoumána xxxxx x xxxxx, x xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x prohmatán. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx;
2. vizuální xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx; prohmatání plic; xxxxxxxxxx x popřípadě xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx kraniální xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, eparteriales xx xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx x obě xxxxxxxx xx rozříznou xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx kolmo xx xxxxxx xxx; xxxx řezy xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx spotřebě;
3. xxxxxxxx xxxxxxxxx osrdečníku a xxxxx, xxxxx xx xxxxx rozříznout podélným xxxxx, xxxxxxx tak xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x popřípadě nařezání xxxxx x mízních xxxxx jaterních x xxxxxxxx xxxxxx (Lnn. xxxxxxxx);
6. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx traktu, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx); v xxxxxxx xxxxxxx nařezání xxxxxxx uzlin xxxxxxxxxxx x mezenterických;
7. xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx sleziny;
8. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a renálních xxxxxxx xxxxx (Lnn. xxxxxxx);
9. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx;
10. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx hřebců (xxxxx xxxxxx, xxxxx xxx již xxxxxxxxx) x xxxxxx;
11. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin (Xxx. supramammarii) a x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx;
12. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx krajiny xxxxxxx x kloubů xxxxxxx xxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxxxxxx je xxxxx vést xxx xxxxxxxx pupeční x xxxxxxxxx i xxxxxx; xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
13. x xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxx musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx svalů x xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx) xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx uvolnění úponu xxxxx. Xxxxxxx musí xxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXX XXXXXXX
X. Prohlídky xxxx xxxxxxxx
1. Příslušný xxxxx může xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx byla xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxx. X takovém xxxxxxx může xxx xxxxxxx šarže xxxxxx x hospodářství xxxxxxxx, xxxxx xxxxx:
x) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx X části X
x
x) xxxx splněny xxxxxxxxx xxxxxxxx 2 xx 5.
2. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx:
x) x xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) x xxxxxxxxx prasat, xxx
x) xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxxxx s xxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx nebo xxxxxxx, xxxx xxxxxx ve xxxxx, který tomu xxxxxxxx, nebo zda xx nechovají - xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx - xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
xx) nevykazují xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx choroby, jež xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx,
xxxx
xxx) neexistují xxxxxx xxxx xxxxxx k xxxxxxxxx, že xxxxx xxxxxxxxx chemická xxxxxxx x množství xxxxxx, xxx jsou limity xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx veterinární xxxxx xxxx provést xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxx zaslána xxxxx x xxxxxxx a xxxxx xxx xxxxxxx x jinými prasaty.
4. Xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx provede xxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
x
x) xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx, že xxxx dodrženy xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx podmínek zvířat x xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx stavu, xxxxx xx mohl xxxxxxxxxx xxxxxxxx lidské xxxxxx xxxx zdraví xxxxxx. Xxxxx screening xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovník.
5. Xxxxx prasata xxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxx od xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 1 písm. a):
a) xxxx být xxxxx xxxxxxxxx a xxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x zdravotní xxxxxxxxxxxx, xxxxx prasata xxxxx xxxxxxxxxx hospodářství, xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx byla xxxxxxxxx xx jatky;
b) xxxxx xxxx xxxxxxx xxx xx cestě xx xxxxx xxxx jsou xxx xx xxxxxxx xxxx být porážka xxxxxxxx, xxxxx byl xxxxxx xxxxx xxxxxxx, x xx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx x xxxxxx provedena xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx
1. U xxxxxxx upravených těl x xxxxx prasat, xxxxx nespadají xxx xxx 2, xxxx xxx prohlídka xx xxxxxxx provedena xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) vizuální xxxxxxxxx xxxxx x hrtanu; xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx mízních uzlin (Xxx. xxxxxxxxxxxx); xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, hltanu x xxxxxx;
x) vizuální xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx; prohmatání xxxx x mízní xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx průdušky x xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx et mediastinales). Xxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxx se rozříznou xxxxxxxx řezem x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x dolní třetiny xxxxx xx hlavní xxx; tyto xxxx xxxxxx xxxxxxxx, pokud xxxx plíce xxxxxxxxx x použití x xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx osrdečníku x xxxxx, xxxxx je xxxxx rozříznout xxxxxxxx xxxxx, otevřít xxx xxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx uzlin xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Xxx xxxxxxxx); xxxxxxxxxx jater x xxxxxx xxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx); prohmatání x xxxxxxxxx xxxxxxxx mízních xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx prohlídka x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx prohlídka xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin (Xxx. xxxxxxx);
x) xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx pohlavních xxxxxx (xxxxx xxxxxx, xxxxx byl xxx xxxxxxxxx);
x) xxxxxxxx prohlídka xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Lnn. xxxxxxxxxxxxx); nařezání xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx u xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x kloubů xxxxxxx zvířat; x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx řez xxxxxxxx pupeční x xxxxxxxxx x klouby.
2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxx epidemiologických xxxx xxxxxx xxxxx x hospodářství rozhodnout x xxx, xx x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x kontrolovaných xxxxxxxxxx integrovaných xxxxxxxxx xxxxxxx musí v xxxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 proběhnout xxxxx vizuální prohlídka.
KAPITOLA X:
XXXXXX
X. Prohlídky před xxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx určená k xxxxxxx xxxx předkládána x xxxxxxxxx před xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, x něhož xxxxxxx. X takovém xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx:
x) je xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X xxxxx X
x
x) xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 2 xx 5.
2. Xxxxxxxxx xxxx porážkou x xxxxxxxxxxxx xx musí xxxxxxx x:
x) kontroly xxxxxxx xxxx dokladů x hospodářství, včetně xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxx
x) drůbež xxxxxx xxxxxxxx, která xxxx xxx xxx xxxxxxxxxx x masem xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx přenesena xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xx nechovají xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx takové xxxxxxx,
xx) drůbež xxxxxxxxxx xxxxxxx celkového xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx mohou xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx,
xxxx
xxx) neexistují xxxxxx o xxx, xx drůbež může xxxxxxxxx chemická xxxxxxx x xxxxxxxx vyšším, xxx xxxx limity xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx, nebo rezidua xxxxxxxxxx xxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx veterinární lékař xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx.
4. Při xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
x
x) xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx, xx byly dodrženy xxxxxxxx týkající se xxxxxxx xxxxxxxxx podmínek xxxxxx a xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, který xx xxxx xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxx zdraví xxxx xxxxxx zvířat. Tento xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx pomocný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
5. Xxxxx drůbež xxxx poražena do xxx dnů xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 1 písm. x):
x) xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxx vydáno xxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxx nezávadnosti, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx,
x) xxxx být porážka xxxxxxxx, pokud xx xxxxx xxx xx xxxxx xx jatky xxxx je již xx xxxxxxx a xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx, x xx za xxxxxxxxxxx, xx hejno xxxx xxxx xxxxxxxxx.
6. Pokud xxxx prohlídka před xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx na xxxxxxx.
7. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx klinické xxxxxxxx xxxxxxx, nesmí xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Usmrcení xxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx na porážkové xxxxx provedeno xx xx xxxxxxxx normální xxxxxxx, pokud xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx rozšíření xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a ihned xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx vyčištěno a xxxxxxxxxxxxx.
8. X drůbeže xxxxxxx xxx výrobu xxxxx "xxxx xxxx" x x drůbeže xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, ze kterého xxxxxxx, xxxx xxx x souladu s xxxx 2 x 3 xxxxxxxxx prohlídka xxxx xxxxxxxx. X xxxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xx xxxxx xxxx xx xxxxxxxx/xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx části X.
X. Xxxxxxxxx po xxxxxxx
1. X veškeré xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x souladu x xxxxxx I a XXX. Xxxxx xxxx xxxx úřední veterinární xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx dutin xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx;
x) u xxxxxxx vybraného xxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxx téhož xxxxxx xxxxxxxxx prohlídku částí xxxxxxx xxxx celých xxx xxxxxxx, jejíž xxxx xxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;
x
x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, existuje-li xxxxx x podezření, xx xx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx.
2. V xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx "xxxx gras" x xxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxxxxx získané x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx, musí xxx xxxxxxxx prohlídky xx porážce kontrola xxxxxxxxx přiloženého k xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx se xxxxxx xxxxxxx upravená xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx do bourárny/porcovny, xxxxxxx se xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx/xxxxxxxx.
X. XXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXXX NEZÁVADNOSTI
KAPITOLA XX:
XXXXXXX ZAJÍCOVCI
Předpisy pro xxxxxx xxxxx také xxx xxxxxxx zajícovce.
KAPITOLA XXX:
XXXXXXX XXXX
X. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx může xxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, ze kterého xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx požadavky xxxxxxx XXX oddílu XXX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx schválený xxxxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx záznamů xxxx dokladů vedených x hospodářství, xxxxxx xxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx.
3. Pokud xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nejdříve xxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx, xxxxxxxxx, aby xxxx xxx prohlídce xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) kontrola identity xxxxxx
x
x) screening s xxxxx xxxxxxx se, xx byly dodrženy xxxxxxxx týkající xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x že xxxxxxxxxx žádné xxxxxx xxxxx, který xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx zdraví xxxx xxxxxx xxxxxx.
4. X xxxxx xxxxxxxx, u xxxxxxx xxxx provedena xxxxxxxxx v hospodářství, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx kapitoly X části X. Xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx provedeny v xxxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx osvědčení xxxxx xxxxxxxx X xxxxx X.
X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx
1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x podle xxxxxxx xxxxxxxx těch xxxxx xxxxxxx, x nichž xxxxx ke xxxxx xxxx jež jsou xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx a xxxx, domácí xxxxxxx x drůbež xx xxxxxxx x odpovídajících xxxxx farmové xxxxx.
3. Xxxxx byla zvířata xxxxxxxx v hospodářství, xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx x xxx xxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXXX:
XXXXX XXXXXX XXXX
X. Prohlídka xx xxxxxxx
1. Xxxxxxxxx volně xxxxxx xxxxx musí xxx provedena co xxxxxxxx xx dopravení xx xxxxxxxx zpracovávajícího xxxxxxx.
2. Xxxxxx veterinární xxxxx musí zohlednit xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx x nařízením (XX) x. 853/2004 xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx účastnila lovu xxxxxxx.
3. Xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař:
a) xxxxxxxx vyšetření xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxxx dutin x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx
x) zjistit xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx zapříčiněny xxxxx. Xxx tom xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x chování zvířete xxxx xxxxxxxxx,
xx) ověřit, xx smrt nenastala x jiných příčin xxx xxxxxxxxx při xxxx.
Xxxxx xxxxx posouzení xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vyšetření, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx organoleptických xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx prohmatání xxxxxx;
x) xxxxxxxx-xx vážné xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx reziduí x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx, analýza xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx kontaminující látky xxxxxx xxxxx znečišťujících xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xx xx základě xxxxxx podezření xxxxxxx xxxxxxxxxxx prohlídka, xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx veškeré xxxxx xxxxxxxx při dotyčném xxxx xxxx xxxx xxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, a xx xx xx xxxxxxxx této prohlídky;
e) xxxxxxxxx xxxxx, které xxxx xxxxxxx xxxx, xx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx, včetně
i) xxxxxxxxxxx chování xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx sdělení xxxxxxxx (xxxxx),
xx) všeobecného xxxxxxx xxxxxx nebo abscesů, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx orgány xxxx xxxxx,
xxx) zánětu xxxxxx x varlat, xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx slezině, zánětu xxxxx a pupeční xxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxxx cizorodých xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx z xxxx a xxxxxxxxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx v xxxx, xxx změnách xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx (xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx),
x) xxxxxxxxxxx parazitů,
vi) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx traktu xx změnou xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (pokud xxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vnitřnosti),
vii) xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxxxx x pachu xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx,
xxxx) starých otevřených xxxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxx pohrudničních xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx
x
xx) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxx xx xxxxxxx.
4. Požaduje-li xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x hlava.
5. X xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx nebyla xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx zvířat x xxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxx xxxxxxxxx zjistí xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx některý xx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx. 3 písm. x), xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx kontrol x xxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, nebo xxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx tělo xxxxxxxxxx prohlédnuto.
6. X xxxxxxx pochybností může xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx xxxxx nařezání x další xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx zvířat, xxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxx xx základě kontrol
Vedle xxxxxxx uvedených v xxxxxx XX xxxxxxxx X xxxx xxx xxxx vykazující xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx ze xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx X bodě 3 xxxx. x) prohlášeno xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX IX:
ZVLÁŠTNÍ XXXXXXXXX
X. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v souvislosti x přenosnými spongiformními xxxxxxxxxxxxxxx (TSE) musí xxx xxxxxxxxxx požadavky xxxxxxxx (XX) č. 999/2001 x jiných xxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
X. Cysticerkóza
1. Xxxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx X x XX xxxx xxxxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx 6 xxxxx x u xxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxx xxx použita zvláštní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. V xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 6 týdnů xxxx xxxxxxxx žvýkacích svalů xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx povinné, xxxxx xxxx prováděna zvláštní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Totéž xxxxx xxx xxxx xxxxxx 6 xxxxx, xxxxx byl xxxxxxxx x hospodářství, které xx prohlášeno xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx.
2. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxx nejsou xxxxxxx xxxxxxxx cysticerky, xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx prohlášeny xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx po xxxxxxxx xxxxxxx.
X. Trichinelóza
1. Jatečně xxxxxxxx xxxx prasat (xxxxxxxx, farmových a xxxxx xxxxxxxx), xxxxxxxxxxxxxx x jiných xxxxx xxxxxxxxx xx trichinelózu xxxx xxx vyšetřena xx trichinelózu x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx právní xxxxxxxx xxxxxxxxx jinak.
2. Xxxx xx zvířat xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxx
1. Lichokopytníci xxxx xxx podle xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx. Vyšetření na xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, hrtanu, xxxxxxx dutin, čelních xxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxx, xx xx rozřízne hlava xx xxxxxxx xxxxx x odstraní xxxxx xxxxxxxx.
2. Maso xxxx, x nichž byla xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxxx
1. Xxxxx xxxxxxx reagují pozitivně xxxx neprůkazně xx xxxxxxxxxx, nebo xxxxxxxx-xx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx na xxxxxxx, xxxx xxx poražena xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxx přijata opatření x xxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, porážkové xxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxx xx xxxxxx, u xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx místech xxxxxxx xxxxxxxxxx těla tuberkulózní xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx x lidské spotřebě. Xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx jednoho orgánu xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xx xx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě xxxxx xxxxxxxxx orgán xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxx mízní xxxxxx.
X. Xxxxxxxxx
1. Xxxxx zvířata xxxxxxx pozitivně xxxx xxxxxxxxxx na test xx xxxxxxxxx, nebo xxxxxxxx-xx jiné xxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx, musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxx kontaminace xxxxxx xxxxxxx upravených xxx, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx.
2. Xxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxx léze xxxxxxxxxxxx akutní xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx za nevhodné x xxxxxx spotřebě. X zvířat reagujících xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx test xx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx prohlášeny xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx i xxxxxx, xx takové xxxx xxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX X:
XXXX OSVĚDČENÍ O XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
X. XXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXX XXXX XXXXXXX
X. XXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXX ZVÍŘATA XXXXXXXX X XXXXXXXXXXXX
[1] Xx. xxxx. L 147, 31.5.2001, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 2245/2003 (Úř. xxxx. L 333, 20.12.2003, x. 28).
[2] Xx. věst. X 125, 23.5.1996, x. 10. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 806/2003 (Xx. xxxx. X 122, 16.5.2003, s. 1).
[3] Xx. xxxx. 121, 29.7.1964, x. 1977/64. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 21/2004 (Xx. xxxx. X 5, 9.1.2004, x. 8).
PŘÍLOHA XX
XXXX XXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx xxxx x xxxxxxx na xxxx xxxxxxxxxx, živé pláštěnce x xxxx mořské xxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXX KONTROLY XXXXXX XXXX Z XXXXXXXXXXXXXXX PRODUKČNÍCH XXXXXXX
X. XXXXXXXXXXX PRODUKČNÍCH A XXXXXXXXXXX OBLASTÍ
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx stanovit xxxxxx x hranice xxxxxxxxxxx a sádkovacích xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Příslušný xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, v nichž xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx, xx tří xxxxxxxxx podle xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Může xxx xxxxxxxxx xxxxxx xx spolupráci x xxxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx.
3. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx A xx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxx živí xxxx sbírání x xxxxx xxxxxx spotřebě. Xxxx mlži xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx hygienické xxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx III xxxxxx XXX xxxxxxxx V xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.
4. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxxxxxx jako xxxxxxx xxxxx X xx xxxxxxx, xx xxxxxxx mohou xxx xxxx xxxx sbíráni, xxxxx mohou xxx xxxxxxx na xxx x xxxxxx xxxxxxxx xx po xxxxxxxx xx xxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx, xxx splňovali xxxxxxxxxx normy uvedené x xxxx 3. Xxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx nesmějí xxx MPN xxxxx x xxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxx xxxxxxxx překročit xxxxxxx 4600X. coli na 100 x xxxxxxxxx x tekutiny xxxx xxxxxxxxx.
5. Příslušný xxxxx xxxx klasifikovat xxxx xxxxxxx třídy X xx oblasti, ve xxxxxxx xxxxx být xxxx mlži xxxxxxx, xxxxx mohou xxx xxxxxxx xx xxx xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx 3. Xxxx xxxx x xxxxxx oblastí xxxxxxx xxx MPN xxxxx x pěti xxxxxxxxxx x xx třech xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 46000X. xxxx na 100 x xxxxxxxxx x tekutiny xxxx xxxxxxxxx.
6. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx klasifikovat xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx:
x) xxxxxxxx seznam xxxxxx xxxxxxxxxx lidského xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx mohou xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx variacích xxx xxxxxx, tak xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx, xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxx.,
x) stanovit xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx a přílivový xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx
x
x) zavést program xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx x produkční xxxxxxx založený xx xxxxxxxx existujících xxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx a četnosti xxxxxx, jež xxxx xxxxxxxxxx co xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx analýz xxx xxxxxxxx oblast.
B. XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX SÁDKOVACÍCH X XXXXXXXXXXX OBLASTÍ
1. Xxxxxxxxxxxxx sádkovací x xxxxxxxxx oblasti musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx:
x) xxxxxxxx omylů, xxxxxxxxxx xx původu, xxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx mlžů,
b) xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx x sádkovacích xxxxxxx x biotoxinů x xxxxxx xxxxxx
x
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx kontaminujících xxxxx x xxxxxx xxxxxx.
2. Xxx provedení xxxx 1 xxxx. x), c) x x) xxxx být xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx prováděny pravidelně, xxxx xxxxxx od xxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxx nepravidelně. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx jsou xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx dotyčnou xxxxxx.
3. X plánech xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx mikrobiologické jakosti xxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx zejména x:
x) xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
x
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx X bodě 6.
4. X xxxxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx planktonu obsahujícího xxxxxx biotoxiny. Xxxxx xxxxxx xxxx zahrnovat:
a) xxxxxxxxxx xxxxx vzorků xx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx planktonu xxxxxxxxxxxx toxiny x xxxx zeměpisného rozložení. Xx výsledcích xxxxxxxxx x podezření na xxxxxxxxx toxinů ve xxxxxxxxx mlžů xxxx xxxxxxxxxx intenzivní xxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxx se xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx.
5. Odebírání xxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxx xx x xxxxxx, xx kterém xx povolen xxxx, x xxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxx xxx ve xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx zvláštní druhy xxxx xxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx toxinů xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx případů xxxxx. Xxxx být xxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xx mohl xxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xx pravidelně xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vyskytujících xx x živých xxxxxx v xxxxxx xxxxxxxxx.
6. Pokud je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx pro skupinu xxxxx v xxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxx x nejvyšší xxxxxxxxx použit xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx. Xxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx druhy xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx x indikátorovém xxxxx nepřekračují xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx x indikátorovém xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx být xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx pouze xxxxx, xxxxx po xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hladiny xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
7. Xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxxxxxx pro vodní xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x populačních xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx mohou xxxx k akumulaci xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx oblasti xxxxxxxxx xxxxxxxx, dokud xxxxxxx známy výsledky xxxxxxx toxinů.
8. Plány xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx látek xxxx xxxxxxx xxxxxxxx překročení xxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 466/2001 [1].
C. XXXXXXXXXX PO XXXXXXXXXXXX
1. Xxxxx z výsledků xxxxxxxxx x odběru xxxxxx xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx hygienické xxxxx xxxx xx xx xxxxxx zdraví xxxxxxxx jiným xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a zabránit xxxxx živých mlžů. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx oblasti xx xxxxxx xxxxx B xxxx C, pokud xxxxxxx příslušná kritéria xxxxxxxxx x části X x xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxxx může uzavřenou xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx pouze xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx podmínky xxx mlže opět xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx v xxxxxx, xxxx xx xxxx xxxxxxx až xxxx, xx xxxxxxxx xxxx xx xxxx jdoucích xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx 48 hodin xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Pokud xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx toxicity x dané oblasti x pokud xxxx x dispozici xxxxxxx xxxxx x klesajících xxxxxxxx xxxxxxxx, může xxxxxxxxx orgán rozhodnout x opětovném xxxxxxxx xxxxxxx na základě xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
X. XXXXX XXXXXXXXX NA XXXXXXXXXXXX
1. Příslušný orgán xxxx xxxxxxxxxxx klasifikované xxxxxxxxx oblasti, x xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx zvláštním podmínkám, xxx xxxxxxxx, že xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxx.
2. Vedle monitorování xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx uvedených x xxxxx X bodě 1 xxxx být xxxxxxx kontrolní xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx ověřuje, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx všech fázích xxxxxx, zpracování x xxxxxxxxxx. Tímto kontrolním xxxxxxxx xx zejména xxxxxxx, že hladiny xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx limity x xx mikrobiologická xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx.
X. XXXXXX XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXXXX
Xxxxxxxxx orgán xxxx:
x) xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxx schválených xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx, v xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, s xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx poloze a xxxxxxxxx x x xxxxxx xxxxxxxxxxx do xxxx. Tento seznam xxxx být xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx, xxxx. producentům x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx a xxx xxxxxxx;
x) neprodleně xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx strany, xxxxxxx se xxxx xxxxxxx týká, xxxx. xxxxxxxxxx x provozovatele xxxxxxxxx xxx expedici x xxx xxxxxxx, x xxxxxxx polohy, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx uzavření, xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx;
x
x) xxxxxxxx jednat, xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx v xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx uzavřena, nově xxxxxxxxxxxxx nebo xx xxxx být xxxx xxxxxxxx.
X. XXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX POTRAVINÁŘSKÝCH XXXXXXX
Xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x výsledkům xxxxxxx, které provedli xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx organizace, xxxxx xx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx musí xxxxxxxxx orgán xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xx xxxx provádět xxxxxxx, x xxxxx xxxxxx a analýzy xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx, xx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxx a provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx organizace xxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXX (XXXXXXXXXX) SBÍRANÝCH MIMO XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXX
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx ryb, x expedičních střediscích x xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx XXX xxxxxx XXX xxxxxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 a xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx XXX xxxxxx VII xxxxxxxx IX uvedeného xxxxxxxx.
[1] Xx. xxxx. X 77, 16.3.2001, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením (XX) x. 655/2004 (Xx. xxxx. L 104, 8.4.2004, s. 48).
XXXXXXX III
PRODUKTY XXXXXXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXX XX XXX
1. Úřední xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu na xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek xxxxxxxx x xxxxxxx prodeje;
b) xxxxxxxxxx inspekce plavidel x zařízení xx xxxxxxx, včetně xxxxxx xxx a xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx:
x) xxx jsou xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx,
xx) xxx xx x xxxxxxxx xxxxxxxx správně xxxxxxx,
xxx) xxx jsou xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx
x
xx) zda je xxxxxxxxxx xxxxxxx zařízení, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. X xxxxxxxx xxxx 3 xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx:
x) xxxxx být xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx x členském xxxxx,
x) xxxxxx se xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx bez ohledu xx xxxxxx vlajku
a
c) xxxxx provádí xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx státu, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, mohou xxx xxxxxxxx xxxxx potřeby xxxxxxxxx, když xx xxxxxxxx xx xxxx xxxx v xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx nebo xx xxxxx zemi.
3. a) X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo mrazírenského xxxxxxxx plujícího pod xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, musí xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx jehož xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx při xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 3, x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xx. 3 odst. 2. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx provádět xxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xx xxxx xxxx v xxxxxxxx x jiném xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx xxxx.
x) Pokud xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxx plavidlu dočasné xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxx 3, xxxx tento xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:
x) xxxxxx členského xxxxx
xxxx
xx) třetí xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx, x xxxxx xx xxxxxxx xxxxx produktů xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x souladu x článkem 11, xxx xxxxxxx následnou xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx. 3 odst. 1 písm. b) xxxx xxxxxxxxxxx schválení xxxxx xx. 3 xxxx. 4. Xxxxx xxxxxxx může xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xx plavidlo xx moři xxxx x xxxxxxxx v xxxxx členské xxxxx xxxx ve třetí xxxx.
4. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx členského státu xxxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxx členského xxxxx xxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 3 xxxx xxxxxx, musí xx dotyčné příslušné xxxxxx dohodnout na xxxxxxxxxx takových xxxxxxxx. Xxxxxx podmínkami musí xxx zejména zajištěno, xxx příslušný xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, dostával zprávy x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x o podezření xx xxxxxxxxxx požadavků xxxxxxxxxx, a mohl xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx následující xxxxx.
X. XXXXXXXXXXXXXX VYŠETŘENÍ
Ve xxxxx fázích xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxx provedeny xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx kontroly. Xxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx, zda jsou xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x právními předpisy Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx musí xxx ověřeno, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx výroby, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx.
X. XXXXXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxxx xxxxxxxx na základě xxxxxxxxxxxxxxxx vyšetření pochybnosti x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx být xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx těkavých dusíkatých xxxx (XXXX) x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (TMAN).
Příslušný xxxxx xxxxxxx kritéria xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxx existuje xx základě xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxx xxx xxxx na xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxx příslušné xxxxxx.
X. XXXXXXXX
Xxx xxxxx kontroly xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx předpisech Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
X. REZIDUA A XXXXXXXXXXXXX LÁTKY
Pro účely xxxxxxxx hladin xxxxxxx x kontaminujících xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx monitorovací xxxxxxxx.
X. XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXX
Xxxxx xxxxxxx xx v xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx právních xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
X. XXXXXXXX
Xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x parazitech se xxxxxxxx náhodné xxxxx.
X. XXXXXXXX PRODUKTY XXXXXXXX
Xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x cílem zamezit xxxxxxx těchto xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx:
1. xxxxxxxx ryby xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nesmí xxx xxxxxxx xx trh: Xxxxxxxxxxxxxx, Molidae, Diodontidae x Xxxxxxxxxxxxxxxx;
2. produkty xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx nebo xxxx toxiny nebezpečné xxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxx uváděny xx xxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxxxx XXX nařízení (XX) x. 853/2004 x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx V xxxx 2 xxxxxxxxx xxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXXXXXX XX XXXXXXXXX KONTROL
Produkty xxxxxxxx xx xxxxxxxx za xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx:
1. organoleptické, xxxxxxxx, fyzikální xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx parazitů xxxxxxx, xx xxxxxxxx nejsou x souladu x xxxxxxxxxxx právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
2. xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx částech xxxxxxxxxxxxx látky nebo xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx limity stanovené xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxx u xxxxxxx;
3. xxxxxxxxx z:
i) xxxxxxxxxx xxx,
xx) xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx XX xxxxx G xxxx 2 xxxxxxxx se xxxxxxxxx,
xxxx
xxx) mlžů, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx mořské xxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx limity xxxxxxx v xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;
nebo
4. xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx orgánu xxxxxxx xxx veřejné xxxxxx xxxx zdraví xxxxxx xxxx xxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
PŘÍLOHA IV
SYROVÉ MLÉKO X MLÉČNÉ VÝROBKY
KAPITOLA X:
XXXXXXXX ZEMĚDĚLSKÝCH XXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXX
1. Zvířata x xxxxxxxxxxxx podnicích určených x produkci mléka xxxx podléhat xxxxxxx xxxxxxxxx x cílem xxxxxx, zda xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx syrového xxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxx xxxxxxxx xxxxx probíhat x xxxxxxxxxxxx veterinárních xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx zdraví xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xx provádět xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx, že xxxxxx dodrženy požadavky xx xxxxxx zvířat, xxxxxxx se kontrola xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.
3. X xxxxxxxxxxxx podnicích xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx požadavků. Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx inspekce xxxx monitorování kontrol xxxxxxxxxxx profesními xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxx, xx hygiena je xxxxxxxxxxxx, musí xxxxxxxxx xxxxx ověřit, xx xxxx xxxxxxxxxx vhodné xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX II:
KONTROLA SYROVÉHO XXXXX PO XXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxxx IX xxxxxxxx X xxxxx XXX nařízení (XX) x. 853/2004.
2. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx do xxx měsíců xxx xxx, xxx xxxxxx xxxxxxx příslušnému xxxxxx, xx xxxxxx dodržena xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x podniku xxxxxxxxxxx, xxxx - v xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxxxx požadavkům xxxxxxxxx xx ošetření xxxxx x xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxxx veřejného xxxxxx. Toto pozastavení xxxx xxxx požadavky xxxx xxxxxx v xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxxxxx, xx syrové mléko xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXX X
XXXXXXXX, XXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX V XXXXXXX XXXXX XX. 12 XXXX. 1
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx požadavku na xxxxxxx v seznamech xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 12 odst. 4:
1. zařízení xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, na něž xxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx;
2. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx;
3. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx skladováním xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
XXXXXXX VI
POŽADAVKY XX XXXXXXXXX PŘIKLÁDANÁ PŘI XXXXXX
1. Zástupce xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx, xxxxx vydává xxxxxxxxx přikládané k xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx určených xxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx se vztahuje xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxx než xxxxxxx listu. X xxxxxxx výrobních xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx podepisováním xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
2. Osvědčení xxxx xxx vyhotovena x úředním xxxxxx xxxx xxxxxxxx jazycích xxxxxxxxxxx třetí země x xxxxxxxxx státu, x xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx kontrola, xxxx x nim xxxx být přiložen xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, musí být x xxxxxxxxxx přiložen xxxx ověřený xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx úředních xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx stát však xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx úředního xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxx je xxxx xxxxxxx xxxxx.
3. Xxxxxxx osvědčení musí xxx přiložen k xxxxxxx xxx xxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx:
x) x jednoho xxxxx xxxxxx
xxxx
x) ze dvou xxxx více stran, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx,
xxxx
x) x xxxx xx sobě xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx tak, xxx xxxx zjevné, xx xxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (xxxx. "strana 2 xx 4").
5. Xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx x několika xx xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxx číslo xxxxxxx xx xxxxx straně.
6. Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx, než xxxxxxx, x níž xx xxxxxxxx, projde xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx země.