Nařízení Evropského Parlamentu x Xxxx (XX) x. 854/2004
xx xxx 29. xxxxx 2004,
xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx původu xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx
XXXXXXXX XXXXXXXXX A XXXX XXXXXXXX XXXX,
x ohledem xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxxxx, x zejména xx xx. 152 odst. 4 xxxx. b) xxxx xxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx [1],
x ohledem xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výboru [2],
xx xxxxxxxxxx s Xxxxxxx regionů,
v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 251 Smlouvy [3],
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
(1) Nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 852/2004 [4] xx xxxxxxx xxxxxx hygienická xxxxxxxx xxx xxxxxxx potraviny x nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 853/2004 [5] se stanoví xxxxxxxx xxxxxxxxxx pravidla xxx produkty živočišného xxxxxx.
(2) Je xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pravidla xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx spojené x xxxxxxxx xxxxxxxx.
(3) Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xx měla xxxxxxx xxxxxx působnosti xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pravidel xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 853/2004. Xxxxxxx xxxxx by xxxx xxxx xxxx provádět xxxxxx úřední xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x souladu s xx. 1 xxxx. 4 xxxxxxxxx nařízení. Xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx taková xxxxxxxxxxxx pravidla.
(4) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx by se xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx aspekty, které xxxx důležité pro xxxxxxx veřejného xxxxxx x popřípadě pro xxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xx xxx xxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx dostupných xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a mělo xx xxxx xxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx k xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(5) Xxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxx by měly xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xx x xxxxxxx potřeby xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxxxx xxx bezpečnost potravin.
(6) Xxxxxx a míra xxxxxxxx kontrol by xxxx záviset xx xxxxxxxxx rizik pro xxxxxxx zdraví, xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxx a xxxxxxx prováděných xxxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
(7) Xx vhodné stanovit, xxx xxxxxxxxxxxxxx postupem xxxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 852/2004 x xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx pružnost x přístupu xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx jejich xxxxxx xx xxxxx xxxx xxxx umístěny x xxxxxxxxx ovlivněných xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx omezeními. Xxxxx xxxxxx xx xxx také xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx projektů x cílem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx při xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxx pružnost by xxxx neměla ohrožovat xxxx xxxxxxx potravin.
(8) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx pravidla x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx stanovené x právních předpisech Xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx x xxxxxxxx, včetně xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
(9) Xx xxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx/xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx složení xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx typů zařízení xx mělo xxx xxxxxxxxx na členských xxxxxxx.
(10) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx mlžů x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx nezbytné pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx předpisech Xxxxxxxxxxxx. Úřední kontroly xxxxxxxx xxxxxx mlžů xx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x produkční xxxxxxx xxxxxx xxxx x na xxxxxxx xxxxxxx.
(11) Úřední xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx dodržování kritérií x xxxx xxxxxxxxxxx x právních xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Takové xxxxxx xxxxxxxx xx měly xxx xxxxxxxx zejména xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxx xxxxx x na xxxxxx mléko xxx xxxx xxxxxxx.
(12) Požadavky xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxx nevstoupí v xxxxxxxx xxxxxxx nové xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxx vhodné xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxxx použitelné xx xx 18 měsících xxx xxx, xxx xxxxxxx x platnost, xxx příslušné xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx měla čas xx přizpůsobit.
(13) Xxxxxxxx xxxxxxxxx opatření x xxxxxx nařízení by xxxx být přijata x xxxxxxx s xxxxxxxxxxx Xxxx 1999/468/XX xx xxx 28. xxxxxx 1999 x xxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxxxxx pravomocí xxxxxxxxx Xxxxxx [6],
PŘIJALY XXXX XXXXXXXX:
XXXXXXXX I
OBECNÁ XXXXXXXXXX
Xxxxxx 1
Xxxxxx působnosti
1. Xxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx pravidla pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx.
2. Xxxxxxxx se xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx, xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.
3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx není xxxxxxx primární právní xxxxxxxxxxx provozovatelů xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx zajištění xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jak xx stanoveno x xxxxxxxx Evropského parlamentu x Xxxx (ES)č. 178/2002 ze xxx 28. xxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx zásady x xxxxxxxxx potravinového xxxxx, xxxxxxx se Evropský xxxx xxx bezpečnost xxxxxxxx a stanoví xxxxxxx týkající se xxxxxxxxxxx potravin [7], x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx povinností.
Xxxxxx 2
Xxxxxxxx
1. Xxx xxxxx xxxxxx nařízení xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) "xxxxxx xxxxxxxxx" xx xxxxxx jakákoli forma xxxxxxxx, kterou xxxxxxx xxxxxxxxx orgán x xxxxx ověřit dodržování xxxxxxxxxxxxx xxxxx, včetně xxxxxxxx x xxxxxx x dobrých životních xxxxxxxxxx xxxxxx;
x) "xxxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) "xxxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx veterinárních xxxxxxx xxxx jiný xxxxxxx, jemuž byla xxxx pravomoc svěřena;
d) "xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxxxx požadavky a xxx jsou xxxx xxxxxxxxx xxxxxx prosazovány x xxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx;
x) "xxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxx x výroby, xxxxxx xxxxxxxxxxx, vyšetřování xxxxxxxx výrobků x xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx původu a xxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxx a xxxxxxx z výroby x xxxxx xxxxxx, xxx jsou xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů;
f) "xxxxxxx veterinárním lékařem" xx rozumí xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx kvalifikován jednat x xxxx funkci x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) "xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem" se xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxx příslušným orgánem, xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx v hospodářství xxxxxxxx úřední xxxxxxxx;
x) "xxxxxxx pomocným xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx x souladu x xxxxx nařízením kvalifikovaná xxxxxx x xxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře x xx jeho xxxxxxxxxxx;
x
x) "xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx" se xxxxxx xxxxxx, jejíž xxxxxxx xxxxxxx, že xxxx xxxxxxxxx xxxxxx kontroly x xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxx xxxxx také xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx (XX) x. 178/2002;
b) xxxxxxxx "vedlejších produktů xxxxxxxxxxx původu", "XXX" (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx) x "xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx" uvedené v xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 1774/2002 xx xxx 3. října 2002 x hygienických xxxxxxxxxx xxx vedlejší xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxx xxxxxx určeny xxx xxxxxxx xxxxxxxx [8];
x) nařízení (XX) x. 852/2004, kromě xxxxxxxx "xxxxxxxxxxx orgánu";
a
d) xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.
XXXXXXXX XX
XXXXXX KONTROLY XXXXXXXX XX XXXXXXXXXXXX
Xxxxxx 3
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx
1. x) Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx schválení xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx. Příslušný xxxxx xxxxxxxx schválí xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 852/2004 a (XX) x. 853/2004 x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx potravinového xxxxx.
x) Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx dočasně xxxxxxxx, xxxxx xx na xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx zřejmé, že xxxxxxxx splňuje xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxxx x vybavení. Časově xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, pokud xx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx do tří xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx schválení zřejmé, xx xxxxxxxx splňuje xxxxxxx požadavky xxxxx xxxxxxx x). Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxx příslušný xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx však xxxxx xxx xxxxx xxx xxxx měsíců.
2. X xxxxxxx xxxxxxxxx x mrazírenských plavidel xxxxxxxxx pod xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx lhůty xxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx se xx xxxxxxx schválení xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx schválení však xxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxx 12 xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx provádějí xxxxxxxx uvedeným x xxxxxxx XXX.
3. Xxxxxxxxx xxxxx udělí xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx s dočasným xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu. Pro xxxxxxxxxxx xxxx být xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx čísly udávajícími xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx prodávajících nebo xxxxxxxxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx.
4. x) Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxx xxxxxx 4 xx 8.
x) Pokud xxxxxxxxx xxxxx zjistí xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx zastavovat xxxxxx x zařízení x provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx výroby, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x cílem xxxxxxxx zařízení schválení. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, pokud provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx může xxxxxxx, že v xxxxxxxxx době xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
x) V případě xxxxxxxxxxxx může příslušný xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx odejmout xxxx xxxxxxxxxx.
5. Xxxxxxxx 1, 2 x 3 xx xxxxxxxx xxx xx:
x) zařízení, která xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx x xxx xxxx po xxx xxxxxxxxxxxxx tohoto xxxxxxxx, xxx
xx
x) xxxxxxxx, která xxx xxxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx. X druhém xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx 4 xx xxxxxxxx xxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx, která xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx na xxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
6. Xxxxxxx xxxxx vedou xxxxxxxxxxxxx seznam xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx čísel a xxxxxx příslušných informací x zpřístupní jej xxxxxxxx členským státům x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx shodě x xxxxxxxx xxxxx xx. 19 xxxx. 2.
Xxxxxx 4
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxx toto xxxxxxxx
1. Členské státy xxxxxxx, aby xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx poskytovali xxxxxxxxxxx orgánu xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx úředních xxxxxxx.
Xxxxxxx:
- umožní xxxxxxx xx všech budov, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx infrastruktury,
- xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx podle tohoto xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx příslušného orgánu xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxxx kontroly xx účelem xxxxxxx, xxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx (ES) x. 852/2004,
x) xxxxxxxx (XX) x. 853/2004
x
x) xxxxxxxx (XX) x. 1774/2002.
3. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxx:
x) xxxxxx správné xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx na analýze xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx (HACCP),
b) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 5 xx 8
x
x) zvláštní xxxxx pro audity xxxxxxxx v přílohách.
4. Xxxxxx správné xxxxxxxxxx xxxxx slouží x xxxxxxx, xxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, které se xxxxxx alespoň:
a) kontrol xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) uspořádání x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx,
x) xxxxxxx před xxxxxxxxx xxxxxxxx, při xxxxxxxx x po xx,
x) xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx o hygieně x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxx teploty
a
i) xxxxxxx potravin xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx zařízení x xxxxxxxx přiložených dokladů.
5. Xxxxxx postupů xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX xxxx xx cíl xxxxxx, xxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx postupy xxxxxxxxx x řádně, se xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, aby xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx XX xxxxxxx XX xxxxxxxx (ES) č. 853/2004. Xxxx xxxxxxx xxxxxx, zda xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx:
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx kritéria xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx právním xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, kontaminujících látkách x xxxxxxxxxx látkách
a
c) xxxxxxxxxx fyzikální zdroje xxxxxx, např. xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxx v xxxxxxx x xxxxxxx 5 xxxxxxxx (ES) x. 852/2004 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx stanovené x pokynech xxx xxxxxxxxx zásad XXXXX, xxxx xxxxx zahrnovat xxxxxxx správného xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
6. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xx sledovatelnost xxxx být xx xxxxx zařízeních xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx ověřována xxxxx x požadavky xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxx identifikačních označení.
7. X případě xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx/xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx auditu uvedené x xxxxxxxxxx 3 x 4.
8. Xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx příslušný xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxx, xxx xxxxxxxx x xxxxxxx personálu v xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx procesu xxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxxx požadavky xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx. 2 písm. x) x b). Xxxxxxxxx x xxxxxx xxxx příslušný orgán xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) ověřování xxxxxxxxxxx xxxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxx xxxxxxx odebírání vzorků xxx laboratorní xxxxxxx
x
x) xxxxxxxxxxxxx skutečností, které xxxx x xxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxx.
9. Xxxxxx x míra xxxxx auditu x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx posouzených xxxxxxxx. X tomuto xxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx,
x) x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat,
c) druh x rozsah xxxxxxxxxxx xxxxxxxx
x
x) xxxxxxxx chování xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku, xxxxx xxx x xxxxxxxxxx potravinového xxxxx.
Xxxxxx 5
Čerstvé maso
Členské xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx kontroly xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx v souladu x přílohou X.
1. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx I xxxxxx X xxxxxxxx XX x v souladu xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx IV inspekční xxxxx xx jatkách, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx pokud xxx x:
x) informace o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxxx podmínky zvířat,
d) xxxxxxxxx xx porážce,
e) xxxxxxxxxxxxx rizikový xxxxxxxx x jiné vedlejší xxxxxxxx živočišného xxxxxx
x
x) xxxxxxxxxxx xxxxx.
2. Označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, velké xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx zajícovců x xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx porcováním xxxxxxxxx xxxx xx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx x v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxx X xxxxxxxxx XXX xxxxxxx I. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx je xxxxxxxxxx na xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, které by xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.
3. Po xxxxxxxxx xxxxxxx uvedených x xxxxxxxxxx 1 x 2 xxxxxx úřední xxxxxxxxxxx lékař vhodná xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx X oddílu XX, xxxxxxx xxxxx xxx x
x) sdělení xxxxxxxx prohlídky/inspekce,
b) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx zvířat,
d) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
x
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx.
4. Xxxxxx pomocní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx mohou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxxx X xxxxxx X x XX xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx XXX kapitole X. V xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.
5. x) Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxx X při xxxxxxxx kontrol xxxxxxx x xxxxxx XXX xxxxxxxx II.
b) K xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx má xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx linek na xxxxxx jatkách, xx xxxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx personálu xxxxxxxx příslušný xxxxx xxx, aby xxxx xxxxx splnit xxxxxxx xxxxxxxxx tohoto xxxxxxxx.
6. x) Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx výroby xxxx x drůbeže x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx X xxxxxx XXX xxxxxxxx XXX xxxxx X, a xx xxxxxxxxxx určitých xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx xxxxxx, musí xxxxxxxx, aby xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx:
x) xxx xxxxxxxxxxxxx x xxx proškolen v xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
xx) xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxx
x
xxx) xxxxxxxxx jakékoli xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Xxxxxxx státy xxxxx xxxxxx povolit, xxx xxxxxxxx jatek xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx I xxxxxxx III xxxxxxxxx XXX částí X xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx x xxxxx xxxxxx x vyšetření.
7. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci xxxx kvalifikovaní x xxxxxxxxxx x xxxxxxx x přílohou I xxxxxxx XXX xxxxxxxxx XX.
Článek 6
Živí mlži
Členské xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx x uvádění xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx x živých xxxxxxxx xxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx XX.
Xxxxxx 7
Produkty xxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, aby xxxxxx kontroly xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx XXX.
Xxxxxx 8
Xxxxxx mléko x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxx zajistí, xxx xxxxxx xxxxxxxx týkající xx syrového mléka x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx XX.
Xxxxxx 9
Xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx
1. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx nedodržení xxxxxxxxx xxxxxxxx uvedených x xx. 4 odst. 2 písm. x) x b), přijme xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx, xx provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. X druhu xxxxxxxx, xxxxx má xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx chování xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku, xxxxx xxx x nesplnění xxxxxxxxx.
2. X takovým xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx opatření xxxx xxxxxx nápravných xxxxxxxx, která xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx zajištění bezpečnosti xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů;
b) xxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx na xxx x xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx dovozu xxxx vývozu;
c) xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx zpětného xxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx;
x) povolení xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx pro jiné xxxxx, než xxx xxxxx xxxx původně xxxxxx;
x) pozastavení xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx dobu;
f) xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx;
x) v xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx zemí xxxxxx xxxxxxxx a následné xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxxx jiné xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx za xxxxxx.
3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx dotyčného xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx:
x) xxxxxxx x xxxx rozhodnutí x xxxxxxxx, xxxxx má xxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxx, a xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx
x
x) x xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx rozhodnutím x x xxxxxxxxxxx postupech x lhůtách.
Příslušný orgán xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx rozhodnutí xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
KAPITOLA XXX
XXXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXX
Xxxxxx 10
Obecné xxxxxx a xxxxxxxx
Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 11 nařízení (XX) x. 178/2002 xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x této kapitole.
Xxxxxx 11
Seznam xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx, xx xxxxxxx je xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx původu
1. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx x třetích xxxx xxxx z xxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx x postupem xxxxxxxx x čl. 19 xxxx. 2.
2. Třetí xxxx xx x xxxxxxx xxxxxxx uvede xxxxx xxxxx, pokud x xxxxxxx xxxxx xxxx proběhla xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx odpovídající záruky xx smyslu odstavce 4. Xxxxx země xxxx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, aniž xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx:
x) xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 18 xxxxx 18 nevyžaduje
a
b) xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx třetí xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx, že x xxxxxx xxxxxxxxx vyplývá, xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx záruky.
3. Xxxxxx vypracovaný xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx kombinován s xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx veřejného xxxxxx x xxxxxx xxxxxx.
4. Xxx vypracovávání xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx být zvláště xxxxxxxxxxx x následujícím xxxxxxxxx:
x) právní xxxxxxxx xxxxx xxxx v xxxxxxx
x) xxxxxxxx živočišného xxxxxx,
xx) používání veterinárních xxxxxxxx přípravků, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, jejich xxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxx x inspekční xxxxxx,
x
xxx) xxxxxxxx a používání xxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxx používání xxxxxx, x přípravy a xxxxxxxxx medikovaných xxxxx, x rovněž xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx používaných xxx xxxxxxxx krmiv x konečného xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx, jejich xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx, kterému xxxxxxxxx, x xxxxxxxx, kterou xxxx k dispozici xxx účinné xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů;
c) xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx úředních xxxxxxx;
x) xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx k xxxxxxxxx;
x) existence x xxxxxxxxx dokumentovaných kontrolních xxxxxxx x kontrolních xxxxxxx založených xx xxxxxxxxxx;
x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxx ohledně zdravotního xxxxx zvířat a xxxxxxx, jimiž xx Xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx oznamuje xxxxxxxxxx xxxxx u xxxxxx;
x) xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxxx zvířat x xxxxxxxx živočišného původu;
h) xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxx požadavků Xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx ustanovení x xxxxxx požadavky;
i) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxx, skladování x xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxxxxxxxx;
x) jakékoli xxxxxxxxxx x uvádění xx xxx produktů xx xxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx dovozní xxxxxxx;
x) xxxxxxxx kontrol Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx příslušných xxxxxx, x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx doporučení, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx programu regulace xxxxxx, jeho provádění x xxxxxxxxx
x
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx programu regulace xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx.
5. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx aktuálních xxxxx všech xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx x souladu s xxxxx xxxxxxx.
Článek 12
Xxxxxx zařízení, xx kterých xx xxxxxxx dovoz xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného původu
1. Xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx byly xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx:
x) xxxxxxx, xxx xx pro xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx ve xxxxx s postupem xxxxx xx. 19 xxxx. 2 xxxxxxxxxx, xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx dovozu xxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxx x tomto xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx splnění xxxxxxxxx xxxxxxxx 2;
x
x) případů xxxxxxxxx v příloze X.
Xxxxx xxxx xxxxx xxx čerstvé xxxx, xxxxx xxxx, masné xxxxxxxxxx, xxxxx výrobky x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (MOM) xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxx získaného xx xxxxxxx x x bourárnách/porcovnách, xxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx vypracovaných x xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x tímto článkem, xxxx ve schválených xxxxxxxxxx xx Společenství.
2. Xxxxxxxx může xxx xxxxxxxx do takového xxxxxxx pouze xxxxx, xxxxx příslušný orgán xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, že:
a) zařízení, xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx manipulují xx xxxxxxxxx živočišného xxxxxx používanou xx xxxxxx dotyčných produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx, splňují xxxxxxxxx xxxxxxxxx Společenství, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004, xxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx za xxxxxxxxxx takovým xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxx třetí xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx v souladu x článkem 11;
x) x xxxxxxxxxx provádí xxxxxxxx xxxxxx inspekční xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx informace o xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx suroviny
a
c) xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vývoz do Xxxxxxxxxxxx ze zařízení, xxxxx zařízení nesplňují xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x).
3. Xxxxxxxxx orgány xxxxxxx zemí uvedených x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x aktualizovaných x xxxxxxx x xxxxxxx 11 xxxxxx, xx xxxxx vypracovány xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1, xxxxx aktualizovány x sděleny Komisi.
4. x) Xxxxxx pravidelně xxxxxxxx kontaktním xxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, nové xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx 3 xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx.
x) Xxxxx xxxxx xxxxxxx stát xxxxxxxx xx 20 xxxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx proti xxxxxx xxxx aktualizovanému xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx se xxxxxx xx uplynutí 10 xxxxxxxxxx dnů xx xxx, xxx Komise xxxxxx zveřejnila.
c) Pokud xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx písemné xxxxxxxxxx xxxx pokud Xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx seznam xx základě xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx oznámení x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxx xx programu xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx příslušné xxxxx Xxxxxxx výboru xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx zvířat, xxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx. 19 xxxx. 2 xxxxxxxx.
5. Xxxxxx xxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx zpřístupněny xxxxxxxxxx.
Článek 13
Xxxx xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx plži
1. Xxxx xx xxxxxx xx. 12 xxxx. 1 xxxx. x), xxxx xxxx xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx a mořští xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx oblastí xx xxxxxxx zemích, které xxxx uvedeny x xxxxxxx vypracovaném x xxxxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxx 12.
2. Xxxxxxxxx odstavce 1 xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx) xxxxxxx xxxx klasifikované produkční xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx jde x xxxxxxxxxxxxxx, se xxxx xxxxxxxxx xxxxx přílohy XX xxxxxxxx XXX.
3. x) Xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx odstavce 1 xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx země xxxxxxxxxx, pokud jde x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx nařízení xx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx místě xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx:
x) to xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x čl. 18 xxxxx 18 xxxxxxxxxxxx
x
xx) xx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx do seznamu xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx, xx z xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
4. Xxxxxx xxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxx verze xxxxx seznamů xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Článek 14
Xxxxxxx
1. Při xxxxxx xx Společenství xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx VI.
2. Xxxxx xxxxxx musí osvědčovat, xx xxxxxxxx xxxxxxx:
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) č. 852/2004 x x xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 xxxx xxxxxxxxx, xxxxx jsou xxx xxxxxxxxxx,
x
x) xxxxxxxx zvláštní xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx s xx. 18 xxxx 19.
3. Doklady xxxxx xxxxxxxxx podrobnosti, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx veřejného xxxxxx a xxxxxx xxxxxx.
4. Xxxxxxx x xxxxxxxxxx odstavce 1 xxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx. 19 xxxx. 2, xxxxx xx možné xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 2 xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 15
Xxxxxxxx ustanovení xxx produkty xxxxxxxx
1. Xxxxxxx stanovené x xxxx kapitole xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx.
Xxxxxx kontroly xxxxxxxx produktů xxxxxxxx xx provádějí podle xxxxxxx III.
2. x) Xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxx x xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx pocházet x xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x postupem stanoveným x čl. 12 xxxx. 4.
x) Odchylně xx čl. 12 xxxx. 2 xxxx. x) však xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx:
x) xx xxxxxxx společného xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx, xxx xxxxx vlajkou xxxxxxxx xxxxx, a xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxx, xx který xxxxx xxxxxxxxx příslušný xxxxx xxxxxxx odpovědnost xx inspekce xxxxxxxxx xxxxxxxx, xx podmínky, xx
- xxxx xxxxx xxxx xx uvedena x xxxxxxx třetích xxxx, x xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx rybolovu, vypracovaném x souladu x xxxxxxx 11,
- xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xx trh Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx zemi,
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx provedl xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx, xx plavidlo splňuje xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx,
x
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx třetí xxxx prohlásil, že xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxx x nadále xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
xxxx
xx) xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx, pod xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pluje, x xxxxxxxxxxx orgánu xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxx prvně xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx plavidla, xx xxxxxxxx, xx
- xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx určeny xxx xxxxxxx xx trh Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x prohlásil, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx Společenství,
a
- příslušný xxxxx dotyčného členského xxxxx prohlásil, xx xxxx xxxxxxxxxx provádět xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, aby x xxxxxx splňovalo xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
x) Komise xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx x tímto xxxxxxx xxxxxxxxxxxx veřejnosti.
3. Pokud xxxx produkty xxxxxxxx xxxxxxxx přímo z xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, může xxx xxxxxx požadovaný xxxxx xxxxxx 14 xxxxxxxx dokladem xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx být xxxxxxxxx xx shodě s xxxxxxxx xxxxxxxx v xx. 19 xxxx. 2.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxxxx 16
Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxx x přechodná ustanovení xxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2.
Xxxxxx 17
Změna x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
1. Xxxxxxx X, XX, XXX, XX, X a XX xxxxx xxx xxxxxxx nebo doplněny xx účelem xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx pokroku x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2.
2. X souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2 xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx I, II, XXX, XX, X x XX xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxx xxxxxxx nemají xxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx 4 xx 7 vnitrostátní xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx uvedených x xxxxxxx X.
4. Vnitrostátní xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 3
x) xxxx xx cíl:
i) umožnit xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx distribuce xxxxxxxx,
xx) xxxxx xxxxxx potřebám xxxxxxxxxxxxxxx podniků s xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
xxxx
xxx) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx projektů x cílem xxxxxxxxx xxxx přístupy k xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa;
b) xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx přílohy X:
x) xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
xx) přítomnost xxxxxxxxxxx orgánu x xxxxxxxxxx.
5. Xxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx vnitrostátní xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 3, x xxx xxxxxxx Xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx xxxxx. X xxxxxx xxxxxxxx:
x) uvede xxxxxxxx xxxxx požadavků, xxxxx mají xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxx;
x) popíše xxxxxxx zařízení;
c) xxxxxxxx xxxxxx xxx přizpůsobení x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx provedené xxxxxxx xxxxxx x všech xxxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx cíle xxxxxx nařízení;
a
d) xxxxx xxxxxxxx jiné xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
6. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxx xx obdržení xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 5 na xx, xxx xxxxxxx Xxxxxx písemné připomínky. Xxxxxx může, a xxxxx xxxxxx písemné xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx členských xxxxx, musí vést xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx v xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xx. 19 odst. 1. Xxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx podle xx. 19 xxxx. 2 xxxxxxxxxx, xxx zamýšlená xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx, popřípadě s xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxx, xx-xx xx xxxxxx, v souladu x odstavci 1 xxxx 2 xxxxxx xxxxxx navrhnout xxxxxx xxxxxxxx.
7. Členský xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx uvedené x xxxxxxx X, xxxxx:
x) ve xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx 6, xxxx
x) xxxxx do xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 6 Komise xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx hodlá xxxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx 6.
8. Xxxxx xxxxxxx xxxx přijme xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx provádějící pilotní xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxx přístupy x hygienickým kontrolám xxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx 3 xx 7, xxxxx Xxxxxx xxxxxx výsledky, xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx. Xxxxxx poté xxxxx, xxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
Článek 18
Xxxxxxxx rozhodnutí
Aniž xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 16 x xx. 17 xxxx. 1, mohou xxx x souladu x postupem uvedeným x xx. 19 xxxx. 2 xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx příloh X, II, III, XX, X xxxx XX x cílem xxxxxxxx:
1. xxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků x xxxxxx xxxxxxxxx;
2. xxxxxx xxxxxxxxx výsledků xxxxxxxx;
3. xxxxxxxx xxx xx, xxx bylo xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx rozhodnout, xxx xx jatkách a x zařízeních xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx není xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx a xx xxxxxxx;
4. pravidla xxxxxxxx xx obsahu xxxxx xxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx pomocné veterinární xxxxxxxxxx;
5. xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx k xxxxxxx v xxxxxxxxxx;
6. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx zvláštních xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx v příloze X xxxxxx XX, x mohou je xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxx;
7. xxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxx některé x prohlídek xx xxxxxxx popsaných v xxxxxxx I xxxxxx XX xxxxxxxx x xxxxxxx xx hospodářství, xxxxxx xxxx zemi, x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, x xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx;
8. xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx;
9. xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxx x xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx;
10. xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxx být hospodářství x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx;
11. xxxxxx, které mají xxx použity xxx xxxxxxxx podmínek xxxxxxxxx x xxxxxxx I xxxxxx XX kapitole XX;
12. u xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxx kontrolované xxxxxxxx xxxxx a integrované xxxxxxx xxxxxxx;
13. kritéria xxx xxxxxxxxxxx produkčních x xxxxxxxxxxx oblastí xxx xxxx xxxx xx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxxx referenční xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxx:
x) limitních xxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxx,
x) virologických xxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxx
x
x) xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx tolerancí, xxxxx xxxx být xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx;
14. xxxxxxxxxxxxxx kritéria pro xxxxxxxxx čerstvosti produktů xxxxxxxx;
15. xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx vzorků xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XXX, xxxx x xxxxxxx xx parazity x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx;
16. metodu, xxx Xxxxxx zpřístupňuje xxxxxxx xxxxxxx xxxx a xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx veřejnosti podle xxxxxx 11, 12, 13 x 15;
17. xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx;
18. xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, které xxxxxxxxxxx určité xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu dovážené xx Společenství;
19. xxxxxxxx xxxxxxx podmínky xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x přihlédnutím x xxxxxxx, xxxxx x nimi souvisejí, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx v těchto xxxxxxx xxxxxx. Tyto xxxxxxxx xxxxxxx podmínky xxxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xx vztahovat xx xxxxx xxxxx xxxx, xx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxx na xxxxxxx xxxxxxx zemí;
20. podmínky xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx země nebo xxxxxxx x třetí xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx, jimiž xx xxxxxx, že xxxxxxxx uplatňovaná x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx uplatňovaným xx Společenství, xxxxx xxxxx xxxx předloží xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 19
Xxxxxx xxxxxx
1. Xxxxxx xx xxxxxxxxx Xxxxx výbor pro xxxxxxxxxxx řetězec a xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 58 nařízení (XX) x. 178/2002.
2. Xxxxxxxx-xx se na xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx 5 x 7 xxxxxxxxxx 1999/468/XX x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx 8 xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxx v čl. 5 xxxx. 6 xxxxxxxxxx 1999/468/XX xx xxx xxxxxx.
3. Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx.
Xxxxxx 20
Konzultace x Xxxxxxxxx úřadem xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxxxx pro bezpečnost xxxxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx do xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx kdykoli xx xx xxxxxxxx, x xxxxxxx před xxx, xxx xxxxxxx:
1. xxxxx xxxxxxxxxx požadavků xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxx IV,
2. xxxxx xxxxxxxx v příloze X xxxxxx IV xxxxxxxx XX xxx xxxx xxxxxx, x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx odpovídající xxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx,
x
3. prováděcí xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 18 xxxxxx 5 xx 15.
Článek 21
Zpráva Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx
1. Xxxxxx xxxxxxxxxx do 20. května 2009 xxxxxxxx Evropskému xxxxxxxxxx x Xxxx xxxxxx, xx které xxxx xxxxxxx zkušeností xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxx podle xxxxxxx xxxxxx zprávu xxxxxxxx návrhy.
Xxxxxx 22
Xxxxx x xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x platnost xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx unie.
Použije xx xx 18 xxxxxxxx xxx xxx, kdy xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx následující xxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx (XX) x. 852/2004;
x) nařízení (XX) x. 853/2004
x
x) xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx 2004/41/XX xx dne 21. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx potravin x xxxxxxxxxxxx podmínek xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xx xxx [9].
Xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xx 1. ledna 2006.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x celém xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx ve všech xxxxxxxxx státech.
Ve Xxxxxxxxxx xxx 29. dubna 2004.
Xx Xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx
X. Xxx
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. XxXxxxxx
[1] Xx. xxxx. X 262 E, 29.10.2002, s. 449.
[2] Xx. xxxx. X 95, 23.4.2003, x. 22.
[3] Stanovisko Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx 5. xxxxxx 2003 (xxxxx nezveřejněno x Xxxxxxx xxxxxxxx), společný xxxxxx Xxxx xx xxx 27. října 2003 (Xx. věst. X 48 X, 24.2.2004, x. 82), xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx dne 30. xxxxxx 2004 (xxxxx xxxxxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx) x xxxxxxxxxx Xxxx ze dne 16. dubna 2004.
[4] Xx. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 3.
[5] Xx. věst. X 139, 30.4.2004, x. 22.
[6] Xx. xxxx. X 184, 17.7.1999, x. 23.
[7] Xx. věst. X 31, 1.2.2002, x. 1. Nařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) č. 1642/2003 (Xx. věst. L 245, 29.9.2003, x. 4).
[8] Úř. věst. X 273, 10.10.2002, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 813/2003 (Xx. xxxx. X 117, 13.5.2003, x. 22).
[9] Xx. xxxx. X 157, 30.4.2004, x. 33.
XXXXXXX X
XXXXXXX MASO
ODDÍL X:
XXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXX
XXXXXXXX I:
ÚKOLY XXX XXXXXX
1. Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx čl. 4 xxxx. 4 xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx musí xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx postupy xxxxxxxx xx sběru, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, zpracování x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxx xx xxxxxxxxxxxx potravinového xxxxxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxxx obecných xxxxxxxxx xx. 4 xxxx. 5 týkajících xx xxxxxx zásad xxxxxxxxxx na HACCP xxxxxx veterinární lékař xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx v maximální xxxx xxxxxxxx, xx xxxx
x) xxxxxxxxxx patologické xxxxxxxx x změny,
b) xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx jinými nečistotami
a
c) xxxxxxxxxx specifikovaný xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx, x xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (XXX).
XXXXXXXX XX:
XXXXXXXXX XXXXX
Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx podle xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx auditů xxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxx 4 a xxxxxxxxx X této xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X. Xxxxxxxxx x potravinovém řetězci
1. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx a xx xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx záznamů xxxxxxxxxxxx, ze kterého xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxx k xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx této kontroly x analýzy.
2. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxx k úředním xxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, včetně xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci xxxxxxx xxxxx opatření x xxxxx zaručit xxxxxxxxxx potravin xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx stranou xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx-xx tato xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx jsou xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx, může xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxx postupů xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX.
X. Xxxxxxxxx xxxx porážkou
1. X xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx 4 x 5:
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
x) tato prohlídka xxxx xxxxxxxxxx do 24 xxxxx od xxxxxxxxx zvířat xx xxxxx x méně xxx 24 xxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xxxx xxxx úřední veterinární xxxxx vyžadovat prohlídku xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx musí xxxxxxx xxxxxxxx, xxx u xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zvířete xxxxxxxx xxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxx životních podmínek xxxxxx;
xxxx
x) xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxx zdraví nebo xxxxxx xxxxxx, přičemž xx xxxx zejména xxxxxxx xxxxxxxxx detekci xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X Xxxxxxxxxxxxx úřadu xxx xxxxxx zvířat (Office Xxxxxxxxxxxxx xxx Xxxxxxxxxx, XXX).
3. Kromě obvyklých xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx klinické xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4. X xxxxxxx nucené porážky xxxx xxxxx a x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x tělu xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.
5. Xxxxx to xxxxx III kapitola XX xxxx xxxxx XX umožňují, xxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxx xxxxxxx. V takovém xxxxxxx xxxx úřední xxxxxxxxxxx lékař xx xxxxxxx xxxxxxx prohlídku xxxx xxxxxxxx xxxxx x uvedených případech x míře.
C. Dobré xxxxxxx xxxxxxxx zvířat
Úřední xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x vnitrostátní xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, např. xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx zvířat xxx xxxxxxx a při xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx
1. X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x x nim přiložených xxxxx se xxxxxxxxxx xx xxxxxxx provede xxxxxxxxx. Prohlédne xx xxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx s jatečně xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx omezeným způsobem xxxxxxxxxxx a použít xxxxxxxx technická zařízení. Xxxxxxxx xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X a xxxxxxxxx x xxxxxxx X XXX. Rychlost porážkové xxxxx x počet xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxxx je xx nezbytné, xxxxxxxx xx další xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx x jejich xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx, s xxxxx:
x) xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx;
xxxx
x) xxxxxxx
x) chorobu xxxxxx,
xx) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx látky xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství,
iii) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx kritérií,
nebo
iv) jiné xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx, aby xxxx xxxx prohlášeno xx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě xxxx xxx bylo stanoveno xxxxxxx jeho xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx poražených xxxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx x xxxxxxxxx xx porážce předložena xxxxxxx upravená xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx prasat xxxxxxxx čtyř xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx pro xxxxxxx xxxxxxxxx rovněž xxxxxxxx vyžadovat xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxx xxxxxxxxxx zvířete. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx k určitým xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, technologickému xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxx byla xxxxxxx xxxxxxxx těla domácích xxxxxxxxx, skotu xxxxxxxx xxxxx měsíců x xxxxxxxx xxxxxx starších xxxx xxxxx předkládána x xxxxxxxxx nerozpůlená.
4. Xxx prohlídce xxxx xxx xxxxxxx opatření x tomu, xxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx, nařezání xxxx xxxxxxxxx omezena xx minimum.
5. V xxxxxxx xxxxxx porážky xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx tělo xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx 4.
X. Xxxxxxxxxxxxx rizikový xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx
X xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx rizikový xxxxxxxx x jiné xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného původu xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx kontrolu xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx zajistí, aby xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx masa xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx (včetně xxxxxxxxxx) a xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx rizikového xxxxxxxxx.
X. Laboratorní testy
1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx odběr xxxxxx, xxx xxxxxx xxxx xxxxx označeny, xxxx x xxxx řádně xxxxxxxxxxxx x xxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx laboratoře, a xx x rámci:
a) xxxxxxxxxxxx x kontroly xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 999/2001 [1],
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx v rámci xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxx Xxxx 96/23/ES [2],
a
d) xxxxxxx nákaz uvedených x xxxxxxx A x popřípadě v xxxxxxx X XXX.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxx zajistit, xxx xxxx provedeny xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX III:
OZNAČENÍ XXXXXXXXX NEZÁVADNOSTI
1. Úřední xxxxxxxxxxx lékař dohlíží xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti a xx xxxxxxx xxxxxx.
2. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, aby:
a) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x zvířat (domácích xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx kromě xxxxxxxxx), u kterých xxxxxxxx prohlídka xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx x u xxxxx xxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx však smí xxx umístěno před xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxx xx dotyčného xxxxxxx bude umístěno xx trh, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x
x) xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx povrch xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx inkoustovým xxxxxxxx xxxx vypálením xxxxxxx, x to xxxxxxx xxxxxxxx, aby x xxxxxxx rozdělení xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx nebo xxxxxx xxxx při xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxx díly xxxxx z dílů xxxx označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
3. Označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx, x šířce xxxxxxx 6,5 xx x výšce 4,5 xx a xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx dobře xxxxxxxxx xxxxx:
x) označení xxxx xxxxxx název země, xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx plným xxxxxx xxxxxxx písmeny xxxx xxxxx xxxxxxx xxxx v souladu x xxxxxxxxxx normou XXX.
X xxxxxxx členských xxxxx xx jedná x xxxx XX, XX, XX, XX, XX, FI, XX, XX, IE, XX, XX, XX, PT, XX a XX;
x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxx
x
x) xxxxxxx XX, XX, XX, EG, EK xxxx XX, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xx Xxxxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx musí xxx být nejméně 0,8 xx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx nejméně 1 xx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, kůzlat x xxxxx.
5. Xxxxxxx xxxxxxx x označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx musí xxx schváleno x xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx.
6. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx x úředním xxxxxxxxxxxx xxxxxx, který xxxxxxx prohlídku xxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx používat xxxxxxxx, xxxxx objednali xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, a xx až xx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx vyměnit xxxxx xxxxxxxx.
7. Maso xx xxxxxx, která xxxx xxxxxx xxxxxxxx mimo xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx zvláštním xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx zaměnit s xxxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxx xxxx kapitoly xxx x identifikačním xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx X xxxxxxxx (XX) č. 853/2004.
8. Maso x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nepodstoupilo xxxxxxxxx po porážce x xxxxxx prohlášeno xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
9. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisy x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti.
ODDÍL XX:
XXXXXXXX XXXXXXXXXX XX XXXXXXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ XXXXXXXXX
1. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx.
2. a) Xxxxx xx xxx prohlídce xxxxxx choroba xxxx xxxx, xxxxx by xxxxx xxx xxxx xx veřejné xxxxxx xxxx xxxxxx zvířat xxxx xx ohrožovaly xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx to xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku.
b) Xxxxx zjištěný xxxxxxx xxxxxxx xxxxx prvovýroby, xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxxx veterinárního xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx hospodářství, xx xxxxxxx zvíře xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx by tím xxxxxxxx nebylo ovlivněno xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx) x xxxxxxxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxx za xxxxx nad xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo honitbou.
c) Xxxxx byla xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx xxxx, xxxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx příslušný xxxxx členského xxxxx, xx kterém xx xxxxxxx provozovna xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx přijme xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx s použitelnými xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx prohlídek x xxxxx se ukládají xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx porážkou xxxx xx xxxxxxx xxxx při jiné xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx uvedených x seznamu A xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X OIE, xxxxxxxxxx to xxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu x xxx musí x xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx s cílem xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXXXXX X XXXXXXXXXXXX XXXXXXX
1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx ověřuje, xxx xxxxxxx nejsou xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxx jatek xxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx připustit, xxx xxxx zvířata xxxxxxxx xx jatkách, xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx dodány xxxx xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xx konečného xxxxxxxxxx xxxx být xxxxxx jatečně xxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxxx xxxx.
3. Xxx xxxxxx xx odstavec 2, pokud příslušné xxxxxxxxx o potravinovém xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xx 24 xxxxx xx dopravení xxxxxxx na xxxxx, xxxxxxxx xx veškeré xxxx ze zvířete xx nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxx xx ostatních xxxxxx.
4. Xxxxx z xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx informací xxxxxxx, xx:
x) xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxx zákaz xxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx veterinárních xxxxxx;
x) xxxxxx dodržena xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx;
xxxx
x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx nepříznivě xxxxxxxx lidské zdraví xxxx zdraví xxxxxx, xxxxxxx být zvířata xxxxxxx k xxxxxxx xxxxx, xxx v xxxxxxx s postupy xxxxxxxxxxx x právních xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx.
Xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxx, musí být xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxx být xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx být podle xxxxxxx xxxxxxx předběžná xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx zdraví. Kdykoli xx uzná úřední xxxxxxxxxxx lékař za xxxxxx, provedou se x hospodářství, ze xxxxxxx zvířata xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx.
5. Xxxxxxxxx xxxxx přijme xxxxxx xxxxxxxx, pokud xxxxxx, xx doprovodné xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x hospodářství, xx xxxxxxx zvířata xxxxxxxxx, xxxx skutečnému xxxxx zvířat xxxx xxxx xxxxxxx uvést xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře x xxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx odpovědnému za xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxx opatření xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx ponesou xxxxxxx na tyto xxxxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXXXXXX XXXXXXXX SE XXXXXX XXXXXX
1. Xxxxxx veterinární xxxxx ověřuje, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxx nařízení (ES) x. 853/2004, aby xxxx zvířata xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx veterinární xxxxx zajistí, xxx xxxxxxx, jejichž xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx usmrcena odděleně x prohlášena za xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxx úřední veterinární xxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxx se x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxx existují xxxxxxxxxx důvody xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx životní xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x v xxxxxxx, kdy xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x jejich identitě. Xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxx xxxx xxx, než xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx upravené xxxx xx vhodné x xxxxxx spotřebě. Tyto xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx koní xxxx xxxxx.
3. Xxxxxx veterinární xxxxx ověřuje, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx nařízení (ES) x. 853/2004, aby xxxxxxx, jejichž kůže, xxxxx nebo rouno xxxx x xxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx riziko xxxxxxxxxxx xxxx během xxxxxxx, xxxxxx poražena x xxxxxx spotřebě bez xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxx xxxx konzumaci xxxxxxxxx xx zvířata xxxx xxxxxxx, x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx být porážena x lidské xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx, aby nedošlo xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx těl, a xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě.
5. Porážka xxxxxx, x nichž xx podezření xx xxxxxxx nebo xx xxxx, který může xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x cílem stanovit xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx xx být proveden xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce. Xxxxx xx xx nezbytné, xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx x xxxx, aby xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx.
6. Se xxxxxxx, xxxxx by xxxxx xxxxxxxxx rezidua xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x souladu s xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx by xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxx být xxxxxxxxx x souladu xx xxxxxxxx 96/23/XX.
7. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx stanovit xxxxxxxx, xx kterých xx xxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx programu xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx. salmonele. Xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxxxxx, za nichž xxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx podmínek musí xxx omezení xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxx jiných zvířat xx minimum.
8. Xxxxxx xxxxx, xx zvířata, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x porážce xx xxxxx, musí xxx xx xxxx také xxxxxxxx. Xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxx xxxxx xx zařízení xxxxx k vážné xxxxxx, může xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař povolit xxxxx přesun xx xxxx xxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXXXXXX XXXXXXXX SE XXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXX
1. Xxxxx nejsou x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, zda xxxxxxxxxxxx potravinářského podniku xxxxxxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx, aby xx stav xxxxxxxx.
2. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx x přiměřeně xxxxxxxxxx x donucovacím xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx xx xx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx a závažnosti xxxxxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx informuje xxxxxxx xxxxxxxxx orgány x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
4. Pokud xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xx nejsou xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx ochrany zvířat xxx xxxxxxxx, přijme xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x příslušnými xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
5. Xxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx provádí xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx podle xxxxxx XXX xxxx XX
x
x) xxx nich xx xxxxxx, že xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xx oznámí xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nezbytná xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx 4.
XXXXXXXX X:
XXXXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXX
1. Xxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, pokud:
a) xxxxxxx xx xxxxxx, x xxxxxxx nebyla xxxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx, s výjimkou xxxxxxx volně žijící xxxxx;
x) pochází xx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce, xxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxx v xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 xxxxxxxxx jinak;
c) xxxxxxx x uhynulých xxxx xxxxxxxx, mrtvě xxxxxxxxxx nebo nenarozených xxxxxx nebo ze xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xx 7 xxx xx xxxxxxxx;
x) xx xxxxx o xxxxxxxxx xxxx x xxxxx vykrvení (krvavý xxxx);
x) pochází xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx A xxxxxxxxx xxxxxxx B XXX, xxxxx není x xxxxxx XX xxxxxxxxx jinak;
f) xxxxxxx xx xxxxxx postižených xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx. xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx nebo virémií;
g) xxxxxxxxx mikrobiologická xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, zda xxxxx xxx xxxxxxxxx uváděny xx xxx;
x) vykazuje xxxxxxxx parazity, pokud xxxx x oddílu XX xxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx překračující xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Při xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx měly být xxxxxxxxx provedeny xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxx xxxx xxxxxxx zvláštní xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, pochází xx xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx rezidua xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx zvířat, xxxxx xxxx ošetřena xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) se jedná x xxxxx x xxxxxxx zvířat xxxxxxxx xxxx xxx, xxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxx, x xxxxx byla xxx xxxxxxxxx plánů xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxxx 96/23/XX xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxx ošetřeno xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) bylo xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx zářením xxxx XX xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxx tělesa (xxxxx loveckého xxxxxxxxx x volně xxxxxx xxxxx);
x) je x xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) se jedná x xxxx s xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, anomáliemi x xxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx (xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx) xxxx x xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx vlastností, xxxxxxx x xxxx x xxxxxxxx pohlavním xxxxxx;
x) xxxxxxx x xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) xxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx rizikový materiál, xxxxx to xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství;
s) je xxxxxxx, znečištěné xxxxxxxxx xxxx jinak xxxxxxxxxxxxx;
x) xx xxxxx x xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx nákazového xxxxxxx xxxxxxx, od kterého xxxxxxx, xxxx x xxxxxxxx kontaminace xxx xxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx všech příslušných xxxxxxxxx xxxx představovat xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx stanovit xxxxxxxxx, xxxxx xxx x použití xxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx jatky.
ODDÍL XXX:
XXXXXXXXXXXX X ČETNOST KONTROL
KAPITOLA X:
XXXXXX POMOCNÍ XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx pomáhat xxxxxxxx veterinárnímu lékaři xxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx následující xxxxxxx x xxxxxxxx předpisy xxxxxxxxx v xxxxxx XX:
1. xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx mohou xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxxx shromažďovat xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxx XXXXX;
2. xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx pomocní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x pomáhat při xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx
x
3. xxx provádění xxxxxxxxx xx porážce xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx veterinárních xxxxxxxxxx a v xxxxxxx zvířat, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx jatky, musí xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXXX KONTROL
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, aby xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx byl xxxxxxxx:
x) na xxxxxxx xxx prohlídce xxxx xxxxxxxx a po xxxxxxx
x
x) x zařízeních xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx po porážce.
2. X určitých jatek x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx zvěřiny xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 18 xxxxx 3 xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx přístup xxxxxxx. X xxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx přítomen x době prohlídky xxxx porážkou xx xxxxxxx, xxxxx:
x) úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx prohlídku před xxxxxxxx x hospodářství, xx kterého xxxxxxx xxxxxxxxx, zkontrolovali xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci x sdělili výsledky xxxxxxxx úřednímu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx na xxxxxxx,
xx) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx se xxxxxxx, xx informace x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx podmínky xxxxxxx xxxx uspokojující,
a
iii) úřední xxxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, že xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vykonává tyto xxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nemusí xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxx, pokud:
i) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx x odkládá xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x veškeré xxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx,
xx) úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx
x
xxx) xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx zaznamenává svůj xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx umožňuje, xxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx přesvědčil, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
X případě xxxxxxx x zajícovců xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx XX, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx veškeré xxxxxx xxxx.
3. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 xxxxx xxxxxx:
x) x zvířat, xxxxx byla xxxxxx xxxxxxxx;
x) u xxxxxx, x nichž xx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx na patologický xxxx, který by xxxx nepříznivě ovlivnit xxxxxx xxxxxx;
x) x xxxxx xx xxxx, xxxxx xxxxxx prohlášena xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx;
x) x xxxxx, xxxx x xxx xx xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxx brucelózy;
e) x xxxxxxx propuknutí xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx A xxxx xxxxxxxxx x seznamu X XXX. Xx xx xxxx zvířat xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx pocházejí x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 2 xxxxxxxx Xxxx 64/432/XXX [3];
x) xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx X OIE.
4. X bouráren/porcoven musí xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxx při xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxx pomocný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx tohoto xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXX XXXXXXXXX JATEK
A. XXXXXXXX ÚKOLY XXXXXXXX XX VÝROBY MASA X XXXXXXX X XXXXXXXXX
Xxxxxxx xxxxx mohou xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pomocných xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx při kontrole xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx za xxxxxxxxxxxxx podmínek:
a) Pokud xx x zařízení xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx. 4 xxxx. 4 xxxxxx xxxxxxxx x používá xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX, může xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx personál zařízení, xxxxx je proškolen xxxxxxx způsobem jako xxxxxx pomocní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x složil xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx veterinárních xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx inspekčního xxxx příslušného orgánu, x xx pod xxxxxxxx, xx řízení x xx odpovědnost xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xx xxxxxx okolností xx úřední veterinární xxxxx xxxxxxx vyšetření xxxx xxxxxxxx x xx porážce, xxxxxxx xx tyto xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, x zaznamenává xxxxxxxx těchto xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx budou xxxxxxxxx v xxxxxxx x postupem xxxxxxxx x xxxxxx 18. Xxxxx má xxxxx xxxxxxxxx vliv xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx neplní xxxxx xxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xx příslušným xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxx být xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx úředními xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pracovníky.
Odpovědnosti xx xxxxxx a xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x zařízení, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxx mezinárodně uznávané xxxxxxxxx.
x) Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx rozhodne xxxxxx x xxxxxx xx případu, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx systému. Xxxxx xx xxxxxxx xxxx x zásadě xxxxxxxx xxx tento xxxxxx, xxxxxxxxx o xxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx. Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků x členském státě, xxxxx tento systém xxxxxx, není jeho xxxxxxxxx povinné. Příslušný xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxx, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Aby xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx posoudit, xxxxxxx xxxxxxx výrobních x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, druhu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx dodržování xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx smyslu xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
X. XXXXXXXX XXXXX XXX XXXXXX XXXXXX X PROVÁDĚNÍ XXXXX
Xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx zvláštní xxxxx, xxxx na xxxxxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx provádět xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX
X. XXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxx jmenovat úředními xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx lékaře, xxxxx xxxxxxx zkoušku xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xx x závislosti xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx potvrdit, xx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a právní xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx potravin, xxxxxx zvířat, dobrých xxxxxxxxx podmínek xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxx zemědělské xxxxxxxx, xxxxxxxx na xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx globálního xxxxxxxx: XXX, XXX, Xxxxx Xxxxxxxxxxxx, XXX);
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x potravinářské xxxxxxxxxxx;
x) xxxxxx, koncepty x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx a managementu xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx sklizní/sběrem (xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx);
x) xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, bezpečnost potravin (xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx);
x) xxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx XXXXX, použití XXXXX v celém xxxxxxxxxxxx řetězci výroby xxxxxxxx;
x) prevence x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx x populaci;
k) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx;
x) systémy monitorování x dozoru;
m) xxxxxx xxxxxxx řízení xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx předpisů;
n) xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx metod;
o) xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx s veřejným xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x chorob xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxx přenosných xxxxxxxxxxxxxx encefalopatií (XXX);
x) xxxxxxxxxx dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxx prostředí spojené x xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx nakládání x xxxxxx);
x) zásada prevence x xxxxx xxxxxxxxxxxx
x
x) xxxxxx školení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx základního xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx při xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xx získání xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Příslušný xxxxx může xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx podle xxxxxxx kandidátů. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx může xxxxxxx od zkoušky, xxxxx xx přesvědčen, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
4. Xxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 200 xxxxx. Xxxxx xxxx doby xxxx xxxxxxxx pod xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx xx xxxxxxx, x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx, na xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx x x hospodářstvích. Xxxxxxx xx musí zejména xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx řízení xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
5. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx musí xxxxxxxxxxx xxxxxx vzděláváním a xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x držet krok x vývojem. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx pokud xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
6. Xxxxxxxxxxx lékaři, xxxxx již byli xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx mít xxxxxxxxxx znalosti x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 2. Xx-xx xx xxxxxxxx, xxxx xxxxx těchto xxxxxxxx x rámci xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx orgán xxxxxx v xxxxx xxxxx xxxxxx opatření.
7. Xxxx jsou xxxxxxx xxxx 1 až 6, mohou xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, kteří xxxxxxx xx částečný xxxxxx x xxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx.
X. XXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pracovníky xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
2. Zkoušky organizuje xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xx zkouškám, pokud xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxx 500 hodin xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx 400 xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxx 5
x
x) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, které xx xxxxxxxxxx xxx xx, aby xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx. 2 xxxx. x) xxxxxxx xx xxxxxxx a x bourárnách/porcovnách xxx xxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxxxxxxx x jiných xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxx xxxxx hlavně xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx masa. Xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxx dvou xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx školení. Xxxxxxx x zkouška xx xxxx zahrnovat xxxxxxxx xxxx volně xxxxxx zvěř, xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx.
5. Xxxxxxx úředních xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx musí xxxxxxxxx následující xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx zkouškami:
a) xxxxx jde x xxxxxxxxxxxx:
x) teoretická xxxx:
- xxxxxxxxxxxx s organizací xxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx, mezinárodním obchodem xxx.,
- správná xxxxx x chovatelství hospodářských xxxxxx,
- xxxxxxxx znalosti xxxxxx, xxxxxxx virových, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx.,
- monitorování xxxxxx, používání léčivých xxxxxxxxx a očkovacích xxxxx, zjišťování xxxxxxx,
- xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxx životní xxxxxxxx xxxxxx na xxxxxxx x při xxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xx xxxxxxx životního xxxxxxxxx - xx xxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx právní x správní předpisy,
- xxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx jakosti;
ii) praktická xxxx:
- xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx typů x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx,
- ukázky x xxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
- dokumentace;
b) xxxxx xxx x xxxxx x xxxxxxxx/xxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx masného xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx x bourání/porcování,
- xxxxxxxx xxxxxxxx hygieny x správné hygienické xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx/xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx a xxxxxxx práce,
- xxxxxxx xxxxxxxx xx zásadách XXXXX a jejich xxxxx,
- dobré xxxxxxx xxxxxxxx zvířat xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xx jatkách,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x fyziologie xxxxxxxxxx xxxxxx,
- základní xxxxxxxx xxxxxxxxx poražených xxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx poražených xxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (XXX) x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx porážky, prohlídky, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx masa,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx před porážkou,
- xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx po porážce,
- xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx,
- znalost xxxxxxxxxxx právních x xxxxxxxxx předpisů,
- xxxxxx xxxxxx xxxxxx,
- xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
xx) praktická xxxx:
- identifikace xxxxxx,
- xxxxxxxx stáří xxxxxx,
- xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,
- prohlídka xx xxxxxxx xx xxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx,
- xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxx xxxxx poražených xxxxxx vykazujících změny x podání výkladu,
- xxxxxxxxxx xxxxxxxx, včetně xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxx XXXXX,
- zaznamenávání výsledků xxxxxxxxx před xxxxxxxx,
- xxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxxxxxxxx xxxx,
- xxxxxxxxxxx.
6. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci xxxx pravidelným dalším xxxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx a xxxxx krok s xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
7. Xxxxx, které xxx xxxx jmenovány xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx mít xxxxxxxxxx znalosti x xxxxxxxxx uvedených x xxxx 5. Xx-xx xx xxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxx znalostí x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Příslušný xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxx opatření.
8. Xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx pouze xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxxxxxx školení xxxxxxxxxxxx xxxxx úkolům.
ODDÍL XX:
XXXXXXXX XXXXXXXX
XXXXXXXX I:
DOMÁCÍ XXXX
X. XXXX XXXXXX ŠESTI XXXXX
X jatečně xxxxxxxxxx xxx a xxxxx xxxxx mladšího xxxxx xxxxx xxxx být xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx postupem:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx; xxxxxxxx x vyšetření xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx); prohlídka xxxxx x xxxxxx; xxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxxx xxxxxx;
2. xxxxxxxx prohlídka xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxxxx plic; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx kořene x xxxxx uzliny xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx et xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx řezem a xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx střední x xxxxx xxxxxxx xxxxx na xxxxxx xxx; tyto xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x použití k xxxxxx xxxxxxxx;
3. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xx xxxxx rozříznout xxxxxxxx xxxxx, otevřít xxx xxx komory x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
4. xxxxxxxx prohlídka bránice;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x mízních uzlin xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxx); xxxxxxxxxx x popřípadě xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxx;
6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, mízních xxxxx žaludečních x xxxxxxxxxxxxxx (Lnn. gastrici, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx); xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx nařezání xxxxxxx xxxxx žaludečních x xxxxxxxxxxxxxx;
7. vizuální prohlídka x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
8. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x popřípadě xxxxxxxx ledvin x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxx);
9. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
10. xxxxxxxx prohlídka x prohmatání xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx. X případě xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxx krajinou xxxxxxx x naříznout x xxxxxx; xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
X. XXXX STARŠÍ ŠESTI XXXXX
X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxx staršího xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx následujícím xxxxxxxx:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxx hlavy x xxxxxx; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx); xxxxxxxxx žvýkacích xxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx) x xxxxxxxxx xxxxx hlubokých xxxxxxx xxxxx. Jazyk xxxx xxx xxxxxxx xxx, xxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x hltan, x xxxx být xxxxxxxx prozkoumán x xxxxxxxxx. Xxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx;
2. xxxxxxxx xxxxxxxxx průdušnice x xxxxx; vizuální xxxxxxxxx x prohmatání plic; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx plicního xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, eparteriales xx xxxxxxxxxxxxx). Průdušnice x xxx průdušky xx xxxxxxxxx podélným xxxxx x xxxxx řezem xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxx kolmo xx xxxxxx xxx; tyto xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx spotřebě;
3. xxxxxxxx prohlídka osrdečníku x srdce, xxxxx xx xxxxx rozříznout xxxxxxxx řezem, otevřít xxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x slinivky xxxxxx (Xxx. xxxxxxxx); xxxxxxxx žaludeční xxxxxx xxxxx x pod xxxxxxxx lalokem x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, mízních xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx et xxxxxxxx); prohmatání x xxxxxxxxx nařezání mízních xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx;
7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
8. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a popřípadě xxxxxxxx ledvin x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxx);
9. vizuální xxxxxxxxx pohrudnice a xxxxxxxxxx;
10. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánů (kromě xxxxxx, xxxxx xxx xxx odstraněn);
11. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx). X xxxx xx xxxxx polovina xxxxxx rozdělí xxxxxxx x hlubokým xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx (xxxxx lactiferes) a xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx mízní xxxxxx, x výjimkou xxxxxxx, xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx z použití x xxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXX XXXX X XXXX
X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx a xxxxx xxxx x xxx xxxx být prohlídka xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx postupem:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx po xxxxxxx x v xxxxxxx pochybností xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxxx x xxxxxxx uzlin xxxxxxxxxxxx a příušních. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxx vyšetření nezbytná, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx zaručit, xx hlava, včetně xxxxxx x mozku, xxxx vyloučena x xxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx;
2. vizuální xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx a xxxxx; xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx kraniální xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. bifucationes, xxxxxxxxxxxx xx mediastinales); x xxxxxxx pochybností xxxx xxx tyto xxxxxx x mízní xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx;
3. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxx x srdce; x xxxxxxx xxxxxxxxxxx je xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxx jaterních x slinivky břišní (Xxx. xxxxxxxx); xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx uzlin; xxxxxxxx xxxxxxxxx strany xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
6. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx traktu, okruží, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x mezenterických (Lnn. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, craniales xx caudales);
7. vizuální xxxxxxxxx x popřípadě xxxxxxxxxx xxxxxxx;
8. xxxxxxxx xxxxxxxxx ledvin; xxxxxxxxx xxxxxxxx ledvin x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. renales);
9. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx;
10. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxx, xxxxx byl xxx xxxxxxxxx);
11. vizuální xxxxxxxxx vemene x xxxxxxxxx mízních xxxxx;
12. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx krajiny xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxx krajinou xxxxxxx a xxxxxxxxx x klouby; xxxx xxx vyšetřena kloubní xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXX LICHOKOPYTNÍCI
U xxxxxxx xxxxxxxxxx těl x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx prohlídka xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx postupem:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx nařezání mízních xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx et xxxxxxxxx). Xxxxx musí xxx xxxxxxx xxx, xxx xxxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx, x xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx;
2. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxxxx plic; xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx mízní xxxxxx xxxxxxxx kořene a xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, eparteriales xx mediastinales). Průdušnice x xxx xxxxxxxx xx rozříznou xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx vedoucím na xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx osu; xxxx řezy xxxx xxxxxx nezbytné, pokud xxxx plíce vyloučeny x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;
3. xxxxxxxx xxxxxxxxx osrdečníku x xxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx tak xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxx bránice;
5. xxxxxxxx prohlídka, prohmatání x popřípadě xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxx);
6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x mezenterických (Lnn. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx caudales); x xxxxxxx potřeby xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx žaludečních x xxxxxxxxxxxxxx;
7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
8. xxxxxxxx xxxxxxxxx a prohmatání xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin (Xxx. xxxxxxx);
9. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx;
10. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx chovných xxxxxx (xxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxx odstraněn) x xxxxxx;
11. vizuální xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx) a x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx;
12. vizuální prohlídka x prohmatání krajiny xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx řez xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx i klouby; xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
13. u xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxx xxxx xxx provedena xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx (Xxx. subrhomboidei) xxxxx xxx xxxxxxxxxx chrupavkou xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxxx musí xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXX PRASATA
A. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
1. Příslušný xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxx prasata určená x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x prohlídce xxxx porážkou x xxxxxxxxxxxx, z xxxxx xxxxxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxx může být xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx povolena, xxxxx xxxxx:
x) jsou xxxxxxxx osvědčením x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X části X
x
x) xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx odstavců 2 xx 5.
2. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx:
x) x xxxxxxxx xxxxxxx nebo dokladů x xxxxxxxxxxxx, včetně xxxxxxxx informací x xxxxxxxxxxxx řetězci;
b) x xxxxxxxxx xxxxxx, xxx
x) xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx při xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx při xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx nejsou xx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx zda xx xxxxxxxxx - xxxxxxxxxx nebo jako xxxxx - xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxxxxx takové xxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x lidské xxxxxxxx,
xxxx
xxx) neexistují xxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx, že xxxxx xxxxxxxxx chemická rezidua x xxxxxxxx vyšším, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx látek.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx přímo x xxxxxxx a xxxxx být xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx.
4. Xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx jatkách xx provede pouze:
a) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
x
x) xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx se, že xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx podmínek xxxxxx x xx neexistují xxxxx xxxxxx stavu, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx zdraví xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxx provádět xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
5. Xxxxx prasata nejsou xxxxxxxx do tří xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxx 1 písm. x):
x) xxxx být xxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxx vydáno xxxx xxxxxxxxx x zdravotní xxxxxxxxxxxx, pokud xxxxxxx xxxxx neopustila xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx pocházejí, xxx xxxx xxxxxxxxx xx jatky;
b) xxxxx xxxx xxxxxxx již xx xxxxx na xxxxx nebo xxxx xxx na jatkách xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, pokud xxx xxxxxx xxxxx zdržení, x to xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx x xxxxxx provedena xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou.
B. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx
1. X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxx xxx 2, musí xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx provedena xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) vizuální prohlídka xxxxx a xxxxxx; xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx uzlin (Xxx. xxxxxxxxxxxx); xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx x xxxxxx;
x) vizuální xxxxxxxxx plic, xxxxxxxxxx x xxxxx; prohmatání xxxx x mízní xxxxxx plicního kořene x xxxxx uzliny xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Lnn. bifucationes, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx a obě xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x dolní třetiny xxxxx xx hlavní xxx; xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx vyloučeny x xxxxxxx k xxxxxx spotřebě;
c) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx xxx komory x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx prohlídka bránice;
e) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x mízních xxxxx xxxxxxxxx a slinivky xxxxxx (Xxx xxxxxxxx); xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx uzlin;
f) xxxxxxxx prohlídka gastrointestinálního xxxxxx, xxxxxx, mízních xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. gastrici, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx); xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx nařezání xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx x popřípadě prohmatání xxxxxxx;
x) vizuální xxxxxxxxx xxxxxx; popřípadě xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxx);
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a pobřišnice;
j) xxxxxxxx xxxxxxxxx pohlavních xxxxxx (xxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxx xxxxxxxxx);
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Lnn. xxxxxxxxxxxxx); nařezání xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx x prohmatání xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxx; x xxxxxxx pochybností xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x klouby.
2. Xxxxxxxxx orgán může xx základě epidemiologických xxxx xxxxxx xxxxx x hospodářství xxxxxxxxxx x xxx, xx x prasat na xxxxx chovaných xx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx nebo ve xxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx 1 proběhnout xxxxx vizuální xxxxxxxxx.
XXXXXXXX X:
XXXXXX
X. Prohlídky xxxx xxxxxxxx
1. Příslušný orgán xxxx xxxxxxxxxx, aby xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx byla xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x hospodářství, x xxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx drůbeže x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx:
x) xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X xxxxx X
x
x) jsou splněny xxxxxxxxx bodů 2 xx 5.
2. Xxxxxxxxx xxxx porážkou x xxxxxxxxxxxx se musí xxxxxxx z:
a) xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, včetně xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxx
x) xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx být xxx xxxxxxxxxx x masem xxxx xxx jeho xxxxxxxxx přenesena na xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx nejsou xx xxxxx, xxxxx tomu xxxxxxxx, nebo xxx xx nechovají xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
xx) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx chování xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx spotřebě,
nebo
iii) neexistují xxxxxx x tom, xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx vyšším, xxx jsou limity xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx rezidua xxxxxxxxxx xxxxx.
3. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx provést xxxxxxxxx xxxx porážkou v xxxxxxxxxxxx.
4. Xxx prohlídce xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx:
x) kontrola xxxxxxxx xxxxxx
x
x) screening x xxxxx xxxxxxx xx, xx xxxx dodrženy xxxxxxxx týkající se xxxxxxx xxxxxxxxx podmínek xxxxxx x že xxxxxxxxxx xxxxx známky xxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx pomocný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
5. Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx do xxx dnů xx xxxxxx osvědčení o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 1 písm. x):
x) musí xxx xxxxx xxxxxxxxx a xxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx nezávadnosti, pokud xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx, xxx bylo xxxxxxxxx xx xxxxx,
x) xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, pokud je xxxxx xxx xx xxxxx xx xxxxx xxxx je xxx xx xxxxxxx x xxxxx xxx ověřen xxxxx zdržení, x xx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx.
6. Xxxxx xxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx provedena x xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx provést xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx.
7. Xxxxx drůbež xxxxxxxx klinické xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Usmrcení xxxx xxxxxxx xxxx může xxx xx porážkové xxxxx xxxxxxxxx xx xx ukončení xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx rozšíření xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx vyčištěno x xxxxxxxxxxxxx.
8. X xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx "xxxx xxxx" x u xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx, musí xxx x xxxxxxx x xxxx 2 x 3 xxxxxxxxx prohlídka xxxx xxxxxxxx. X xxxxxxxxxxxx xxxxxxx upraveným xxxxx při dodání xx xxxxx nebo xx xxxxxxxx/xxxxxxxx xxxx xxx přiloženo xxxxxxxxx xxxxx xxxxx C.
B. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx
1. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx I x XXX. Xxxxx xxxx xxxx xxxxxx veterinární xxxxx osobně provést xxxxxxxxxxx kontroly:
a) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx;
x) u xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxx téhož původu xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xxx xxxxxxx, jejíž xxxx xxxx po xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě;
a
c) xxxxxxxx další xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxx x podezření, že xx xxxx x xxxxxxx drůbeže xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
2. X xxxxxxx drůbeže xxxxxxx xxx xxxxxx jater "xxxx gras" x xxxxxxx určené k xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x hospodářství, xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx součástí xxxxxxxxx xx xxxxxxx kontrola xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxxxx upraveným xxxxx. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xx bourárny/porcovny, xxxxxxx xx prohlídka xx xxxxxxx x xxxxxxxx/xxxxxxxx.
X. XXXX XXXXXXXXX X ZDRAVOTNÍ NEZÁVADNOSTI
KAPITOLA XX:
XXXXXXX ZAJÍCOVCI
Předpisy xxx xxxxxx xxxxx také xxx farmové xxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXXX XXXX
X. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
1. Prohlídka xxxx porážkou xxxx xxx provedena x xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxx pochází, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx XXX oddílu XXX xxxxxxxx (ES) x. 853/2004. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx prohlídku xxxx xxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxx schválený xxxxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx záznamů xxxx dokladů xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Pokud xx xxxxxxxxx xxxx porážkou xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx jatky x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxx, xxxxxxxxx, xxx xxxx při xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx provedeny xxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx identity xxxxxx
x
x) xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx, xx xxxx dodrženy xxxxxxxx týkající se xxxxxxx životních podmínek xxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx by xxxx xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxx zdraví nebo xxxxxx zvířat.
4. K xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx provedena xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx kapitoly X xxxxx X. Xx zvířatům, xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx osvědčení xxxxx xxxxxxxx X části X.
X. Xxxxxxxxx po xxxxxxx
1. Xxxxxxxx prohlídky xxxx být prohmatání x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx těch částí xxxxxxx, x nichž xxxxx xx xxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx.
2. Postupy xxxxxxxxx xx xxxxxxx popsané xxx xxxx x xxxx, domácí xxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx zvěře.
3. Xxxxx byla xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, které xx k xxx xxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXXX:
XXXXX ŽIJÍCÍ XXXX
X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx zvěře xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx zařízení xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx informace, xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx (ES) x. 853/2004 dodala xxxxxxxxxx osoba, která xx účastnila lovu xxxxxxx.
3. Xxx xxxxxxxxx xx porážce provede xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx:
x) xxxxxxxx vyšetření xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxxx dutin x xxxxxxxxx xxxxxx s xxxxx
x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx nejsou xxxxxxxxxxx xxxxx. Při xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx usmrcením,
ii) xxxxxx, xx smrt xxxxxxxxx x jiných příčin xxx usmrcením xxx xxxx.
Xxxxx nelze posouzení xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vyšetření, xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx prohmatání xxxxxx;
x) xxxxxxxx-xx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx x přítomnosti xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx nepocházejí x xxxx, analýza odebraných xxxxxx xx rezidua xxxx kontaminující xxxxx xxxxxx látek xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx prostředí. Xxxxx xx na xxxxxxx xxxxxx podezření provádí xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, musí xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx při xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxx, u xxxxx xx podezření xx xxxxx odchylky, x xx až do xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxx, které xxxx xxxxxxx toho, xx xxxx xx xxxxxxxxx závadné, xxxxxx
x) xxxxxxxxxxx chování xxxx xxxxxxxxx celkového xxxxx xxxxxx zvířete, na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx),
xx) všeobecného xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx, xxxxx napadají xxxxx xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxx,
xxx) xxxxxx kloubů x xxxxxx, patologických xxxx xx játrech xxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx,
xx) přítomnosti cizorodých xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx z xxxx a xxxxxxxxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxx, žaludku, střevech xxxx x xxxx, xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x pobřišnice (xxxxx jsou x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx),
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
xx) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx plynu x xxxxxxxxx traktu xx změnou barvy xxxxxxxxx orgánů (pokud xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx),
xxx) výrazných xxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx,
xxxx) starých xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
xx) vyhublosti nebo xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx srůstů
a
xi) xxxxxxx zřejmých xxxxxxxxxx xxxx, jako xx xxxxxxx.
4. Požaduje-li to xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x hlava.
5. X xxxx volně žijící xxxxx, která nebyla xxxxxxxx ihned po xxxxxxxx, xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx prohlídku xx porážce x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx zvířat x téhož xxxxxx. Xxxxx xx xxx xxxxxxxxx zjistí xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx některý ze xxxxx xxxxxxxxx v xxxx. 3 xxxx. x), xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxx šarže x xxxxx stanovit, xxx xxxxxxxx těla xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
6. V xxxxxxx pochybností xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx prohlídku xxxxxxxxxxx xxxxx zvířat, xxxxxxxxx pro dosažení xxxxxxx xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx XX xxxxxxxx X xxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx po porážce xxxxxxx ze xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx X xxxx 3 xxxx. x) xxxxxxxxxx xx nevhodné x xxxxxx spotřebě.
KAPITOLA XX:
XXXXXXXX XXXXXXXXX
X. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x souvislosti x přenosnými spongiformními xxxxxxxxxxxxxxx (XXX) musí xxx xxxxxxxxxx požadavky xxxxxxxx (ES) č. 999/2001 x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx.
X. Cysticerkóza
1. Postupy xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxx x xxxxxxxxxx X x XX xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx vyšetření na xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx 6 xxxxx x x xxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxx zvláštní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx skotu xxxxxxxx 6 xxxxx xxxx xxxxxxxx žvýkacích xxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, pokud xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vyšetření. Totéž xxxxx xxx skot xxxxxx 6 xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx prohlášeno xx xxxxxx prosté xxxxxxxxxxxx.
2. Xxxx xxxxxxxx cysticerky xxxx xxx prohlášeno xx nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxx nejsou xxxxxxx napadená cysticerky, xxxxx být nenapadené xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx x lidské xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxxxx
1. Jatečně xxxxxxxx těla xxxxxx (xxxxxxxx, farmových x xxxxx žijících), lichokopytníků x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx trichinelózu xxxx být vyšetřena xx trichinelózu v xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství, xxxxx uvedené xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxxxxxxx xxxx být xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx podrobnou xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx, čelních xxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxx, xx xx rozřízne xxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxx xxxx, x xxxxx byla xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
X. Tuberkulóza
1. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, nebo existují-li xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxx xxx poražena xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, přičemž xxxx xxx přijata xxxxxxxx x xxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx jiných jatečně xxxxxxxxxx xxx, porážkové xxxxx x personálu xxxxxxxxxx xx jatkách.
2. Xxxxxxx xxxx xx xxxxxx, u xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx orgánech xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x mízních xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx části xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xx za xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx orgán xxxx část xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxx mízní xxxxxx.
X. Xxxxxxxxx
1. Pokud xxxxxxx xxxxxxx pozitivně xxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx-xx xxxx xxxxxx x podezření xx xxxxxxx, musí být xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx zvířat, xxxxxxx xxxx být přijata xxxxxxxx k xxxx, xxx se xxxxxxx xxxxxx kontaminace xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx.
2. Maso xxxxxx, xx xxxxxx xxxx xxx prohlídce po xxxxxxx zjištěny léze xxxxxxxxxxxx akutní xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. X zvířat xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xx xxxx na xxxxxxxxx musí xxx xxxxxx, pohlavní xxxxxxx x krev prohlášeny xx nevhodné k xxxxxx spotřebě x xxxxxx, že xxxxxx xxxx nejsou xxxxxxxx.
XXXXXXXX X:
XXXX XXXXXXXXX O XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
X. XXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX PRO ŽIVÁ XXXXXXX
X. XXXX OSVĚDČENÍ X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXX XXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXXXXXXX
[1] Xx. xxxx. X 147, 31.5.2001, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 2245/2003 (Xx. xxxx. X 333, 20.12.2003, x. 28).
[2] Xx. xxxx. L 125, 23.5.1996, x. 10. Směrnice xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 806/2003 (Úř. xxxx. X 122, 16.5.2003, s. 1).
[3] Xx. xxxx. 121, 29.7.1964, x. 1977/64. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 21/2004 (Úř. xxxx. X 5, 9.1.2004, x. 8).
XXXXXXX II
ŽIVÍ XXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx mlže x xxxxxxx na xxxx xxxxxxxxxx, xxxx pláštěnce x živé xxxxxx xxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXX XXXXXXXX XXXXXX XXXX X XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX OBLASTÍ
A. XXXXXXXXXXX PRODUKČNÍCH A XXXXXXXXXXX XXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx x sádkovacích xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx ve spolupráci x xxxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxxxxxx produkční xxxxxxx, x nichž xxxxxxxx sběr xxxxxx xxxx, do xxx xxxxxxxxx xxxxx úrovně xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Může xxx xxxxxxxxx učinit xx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxxx orgán může xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx A xx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx být xxxx xxxx xxxxxxx k xxxxx lidské spotřebě. Xxxx mlži xxxxxxx x těchto xxxxxxxxx xxxx splňovat hygienické xxxxx xxx živé xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxx XXX kapitole X xxxxxxxx (XX) č. 853/2004.
4. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx B xx xxxxxxx, ve xxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xx xxx x xxxxxx spotřebě xx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx 3. Xxxx mlži z xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx XXX xxxxx x pěti xxxxxxxxxx x ve xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx hodnotu 4600X. xxxx xx 100 x xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.
5. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx C xx xxxxxxx, ve xxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx být xxxxxxx na xxx xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx splňovali xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x bodě 3. Xxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx nesmějí xxx MPN testu x pěti xxxxxxxxxx x xx třech xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 46000X. coli na 100 x xxxxxxxxx x tekutiny xxxx xxxxxxxxx.
6. Pokud xxxxxxxxx xxxxx v xxxxxx xxxxxxxx klasifikovat produkční xxxx sádkovací oblast, xxxx:
x) xxxxxxxx seznam xxxxxx znečištění xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx mohou xxx xxxxxxx kontaminace xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) prozkoumat xxxxxxxx xxxxxxxxxxx znečišťujících xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x různých xxxxxxxx xxxx x závislosti xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx, tak xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx, xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxx.,
x) stanovit xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx znečišťujících xxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x přílivový xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx
x
x) zavést xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx založený xx xxxxxxxx existujících xxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx odběrových xxxx a xxxxxxxx xxxxxx, xxx musí xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx analýz xxx xxxxxxxx xxxxxx.
X. XXXXXXXXXXXX KLASIFIKOVANÝCH XXXXXXXXXXX X PRODUKČNÍCH XXXXXXX
1. Xxxxxxxxxxxxx sádkovací a xxxxxxxxx oblasti musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x cílem xxxxxx:
x) xxxxxxxx omylů, týkajících xx původu, získání x místa xxxxxx xxxxxx mlžů,
b) xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxx k xxxxxxxxx x sádkovací xxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx
x
x) xxxxxxxxxx chemických kontaminujících xxxxx x xxxxxx xxxxxx.
2. Xxx provedení xxxx 1 xxxx. x), x) a x) musí xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, podle nichž xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx rozložení xxxxxxxxxx xxxx x četnost xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx co xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx.
3. X xxxxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx musí xxx přihlédnuto xxxxxxx x:
x) xxxxxxxxxxxxxxx kolísání xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
x
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx X bodě 6.
4. X xxxxxxx odběru xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx mlžích xxxx xxx přihlédnuto x xxxxxxx kolísání xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx musí xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxxx vzorků xx zjišťování xxxx xx složení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x podezření xx xxxxxxxxx toxinů xx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx;
x) opakující se xxxxx xx toxicitu xxxxxxxxxxx xx xxxx xx zasažené oblasti, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xx kontaminaci.
5. Xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxx xx x xxxxxx, ve xxxxxx xx xxxxxxx sběr, x xxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxx být xx xxxxxxxxxx oblastech xxxx xxx zvláštní xxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx x posouzení xxxxxx xxxxxxx toxinů nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx. Musí xxx xxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xx xxxx být xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xx pravidelně přezkoumává x xxxxx posoudit xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx x živých xxxxxx v xxxxxx xxxxxxxxx.
6. Xxxxx je xxxxx rychlost akumulace xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx v téže xxxxxxx, může xxx xxxx x nejvyšší xxxxxxxxx xxxxxx jako xxxxxxxxxxxx xxxx. Xxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx druhy xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Pokud xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx překračují xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx být xxxx jiných druhů xxxxxxx pouze xxxxx, xxxxx po xxxxxxx xxxxxxxxx nepřekračují hladiny xxxxxx v xxxxxx xxxxxxx předepsané xxxxxx.
7. Xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxx a musí xxxxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxx druhů x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx zvýšena xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, dokud xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
8. Xxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxx chemických xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx musí xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 466/2001 [1].
X. XXXXXXXXXX XX XXXXXXXXXXXX
1. Xxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx hygienické xxxxx xxxx xx xx lidské xxxxxx xxxxxxxx jiným způsobem, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx produkční xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx živých xxxx. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx oblasti na xxxxxx třídy X xxxx C, pokud xxxxxxx xxxxxxxxx kritéria xxxxxxxxx x xxxxx X x xxxxxxxxxxxxx xxxx riziko pro xxxxxx xxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxxx může xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx znovu xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx hygienické xxxxxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Pokud xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx planktonu xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx v xxxxxx, xxxx xx opět xxxxxxx xx xxxx, xx xxxxxxxx dvou xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx 48 xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxx přijímání xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx údaje x xxxxxxxx toxicity x xxxx oblasti x xxxxx xxxx x xxxxxxxxx čerstvé xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, může xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x opětovném xxxxxxxx xxxxxxx xx základě xxxxxxxx z jediného xxxxxx vzorků, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
X. XXXXX XXXXXXXXX NA XXXXXXXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx klasifikované xxxxxxxxx oblasti, v xxxxx zakázal xxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx podmínkám, xxx zajistil, že xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx uváděny na xxx.
2. Vedle xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx uvedených x xxxxx X xxxx 1 xxxx být xxxxxxx kontrolní systém, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx fázích xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx se zejména xxxxxxx, xx hladiny xxxxxxxx biotoxinů a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx nepřekračují xxxxxxxxxxxx xxxxxx a xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx.
X. XXXXXX ZÁZNAMŮ A XXXXXX INFORMACÍ
Příslušný orgán xxxx:
x) xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxx schválených xxxxxxxxxxx a sádkovacích xxxxxxx, v xxxxx xxxxx být sbíráni xxxx mlži v xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx přílohy, x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx x x xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx. Xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx, např. xxxxxxxxxxx x provozovatelům xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxx čištění;
b) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx zúčastněné xxxxxx, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx, např. xxxxxxxxxx x provozovatele xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxx xxxxxxx, x změnách xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx, xx dočasném xxxx xxxxxxx;
x
x) xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx musí xxx uzavřena, xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx že xxxx xxx xxxx xxxxxxxx.
X. XXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXX
Xxx rozhodování x xxxxxxxxxxx, otevření nebo xxxxxxxx produkčních xxxxxxx xxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxxxx x výsledkům xxxxxxx, xxxxx provedli xxxxxxxxxxxxx potravinářských podniků xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx zastupují. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxx xxxxxxxxx, ve xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, x odběr xxxxxx x xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxx, xx xxxx se příslušný xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXX (XXXXXXXXXX) SBÍRANÝCH MIMO XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX OBLASTI
Úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx sbíraných xxxx klasifikované xxxxxxxxx xxxxxxx xx provádějí xxx dražbách ryb, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x ve zpracovatelských xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx je xxxxxx xxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxx xxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx III xxxxxx XXX xxxxxxxx X xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 x dodržování xxxxxx požadavků xxxxxxx XXX oddílu XXX xxxxxxxx IX uvedeného xxxxxxxx.
[1] Xx. věst. X 77, 16.3.2001, x. 1. Nařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) č. 655/2004 (Xx. xxxx. X 104, 8.4.2004, s. 48).
XXXXXXX XXX
XXXXXXXX RYBOLOVU
KAPITOLA X:
XXXXXX XXXXXXXX PRODUKCE X XXXXXXX XX XXX
1. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x uvádění xxxxxxxx rybolovu xx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vykládky x xxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx inspekce xxxxxxxx x zařízení xx xxxxxxx, xxxxxx dražeb xxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx zejména xxxxxxxxxx:
x) xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx splněny xxxxxxxx xxx schválení,
ii) xxx se x xxxxxxxx xxxxxxxx správně xxxxxxx,
xxx) zda xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx na xxxxxxx
x
xx) xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx plavidel a xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx skladovacích x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. X xxxxxxxx xxxx 3 xxxx pro úřední xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx:
x) mohou xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx x členském státě,
b) xxxxxx se xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx bez xxxxxx xx jejich xxxxxx
x
x) xxxxx provádí xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx státu, pod xxxxx vlajkou xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx podle xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx na xxxx xxxx v přístavu x xxxxx členské xxxxx xxxx xx xxxxx xxxx.
3. x) X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx plujícího xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx plavidla, musí xxxxxxxxx xxxxx členského xxxxx, pod xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pluje, xxxxxxxxxx xxx inspekci xxx, xxx splňoval xxxxxxxxx xxxxxx 3, x zejména lhůty xxxxxxx x xx. 3 xxxx. 2. Xxxxx potřeby může xxxxxxxxx xxxxx provádět xxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xx moři xxxx x xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx ve xxxxx zemi.
b) Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx jehož xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxx plavidlu dočasné xxxxxxxxx x xxxxxxx x článkem 3, xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:
x) jiného xxxxxxxxx xxxxx
xxxx
xx) třetí xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx zemí, z xxxxx xx povolen xxxxx produktů xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 11, xxx provedl následnou xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx. 3 odst. 1 xxxx. x) xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx. 3 xxxx. 4. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx provádět xxxxxxxx, xxxx je plavidlo xx xxxx xxxx x přístavu v xxxxx členské státě xxxx ve xxxxx xxxx.
4. Xxxxx příslušný xxxxx členského státu xxxxxx příslušný xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxx x provádění xxxxxxxx xxxxx bodu 3 xxxx xxxxxx, musí xx dotyčné příslušné xxxxxx dohodnout na xxxxxxxxxx takových xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx zajištěno, xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx státu, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx zprávy x výsledcích xxxxxxxx x o xxxxxxxxx xx nedodržení požadavků xxxxxxxxxx, x mohl xxx xxxxxxxx nezbytná xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
X. XXXXXXXXXXXXXX VYŠETŘENÍ
Ve xxxxx xxxxxx výroby, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxx je xxxxxx, zda xxxx xxxxxx kritéria xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx musí xxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx rybolovu ve xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx překračují xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
X. XXXXXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxxx xxxxxxxx xx základě xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pochybnosti x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx být xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x určení celkového xxxxxx těkavých xxxxxxxxxx xxxx (TVBN) x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (XXXX).
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx právních xxxxxxxx Společenství.
Pokud xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx by xxxx xxx xxxx na xxxxxx xxxxxx, odeberou xx pro účely xxxxxxx příslušné xxxxxx.
X. XXXXXXXX
Xxx účely xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx stanovených v xxxxxxxx předpisech Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
X. REZIDUA X XXXXXXXXXXXXX LÁTKY
Pro xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx látek x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
X. MIKROBIOLOGICKÉ XXXXXXXX
Xxxxx xxxxxxx xx v xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx kontroly.
F. PARAZITI
Pro xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství x parazitech xx xxxxxxxx náhodné xxxxx.
X. XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX
Xxxx xxx prováděny kontroly x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx na xxx:
1. xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nesmí být xxxxxxx xx xxx: Xxxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx x Canthigasteridae;
2. xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx biotoxiny, xxxx. xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx zdraví. Xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxx x mlžů, ostnokožců, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxx mohou xxx xxxxxxx xx xxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx III xxxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 x vyhovují xxxxxx x kapitole X xxxx 2 xxxxxxxxx xxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXXXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXXX
Xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx:
1. xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, fyzikální nebo xxxxxxxxxxxxxxx kontroly nebo xxxxxxxx parazitů ukázaly, xx xxxxxxxx nejsou x xxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
2. obsahují xx xxxxx jedlých částech xxxxxxxxxxxxx látky xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx by xxxxx xxxxxxx dietárního příjmu xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx příjmu u xxxxxxx;
3. xxxxxxxxx x:
x) xxxxxxxxxx xxx,
xx) xxxxxxxx xxxxxxxx, které nesplňují xxxxxxxxx xxxxxxxx XX xxxxx X xxxx 2 xxxxxxxx xx xxxxxxxxx,
xxxx
xxx) xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx mořských xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;
xxxx
4. xxxxx být xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx zdraví xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXX XX
XXXXXX MLÉKO X XXXXXX XXXXXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXX
1. Xxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx určených x produkci mléka xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx, xxx jsou xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx status xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx přípravků.
Tyto xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx kontrol xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx, veřejném xxxxxx xxxx dobrých životních xxxxxxxxxx zvířat x xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx veterinární lékař.
2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx, že xxxxxx dodrženy xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.
3. X zemědělských xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx úřední xxxxxxxx x xxxxx ověřit xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx úřední xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx profesními organizacemi. Xxxxx xx ukáže, xx hygiena xx xxxxxxxxxxxx, xxxx příslušný xxxxx xxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx k xxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXX XX SVOZU
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx prováděné x xxxxxxx s xxxxxxxx XXX oddílu XX xxxxxxxx X části XXX nařízení (XX) x. 853/2004.
2. Pokud xxxxxxxxxxxx potravinářského podniku xxxxxxxxx situaci do xxx měsíců xxx xxx, xxx poprvé xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, musí xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x podniku pozastaveny, xxxx - x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx příslušného xxxxxx - xxxxxxxxx požadavkům xxxxxxxxx se ošetření xxxxx x jeho xxxxxxx, xxxxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxxx veřejného xxxxxx. Xxxx pozastavení xxxx xxxx požadavky xxxx xxxxxx v xxxxxxxxx, xxxxx provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx neprokáže, xx xxxxxx xxxxx xxxx splňuje xxxxxxxx.
PŘÍLOHA X
XXXXXXXX, KTERÁ XXXXXXXXXXX POŽADAVKU XX XXXXXXX X XXXXXXX XXXXX ČL. 12 XXXX. 1
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx zemích xxxxxxxxxxx požadavku xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx x souladu x xx. 12 odst. 4:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxxxxx xxxxx požadavky;
2. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx;
3. zařízení zabývající xx pouze přepravou;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx skladováním produktů xxxxxxxxxxx původu, které xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
XXXXXXX VI
POŽADAVKY XX XXXXXXXXX PŘIKLÁDANÁ PŘI XXXXXX
1. Xxxxxxxx příslušného xxxxxx odesílající xxxxx xxxx, který xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxxx produktů živočišného xxxxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x zajistit, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx razítkem. Xxxxx xxxxxxxxx xx vztahuje xx xxxxx list xxxxxxxxx, pokud xxxxxxx x xxxx než xxxxxxx xxxxx. V xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxx podepisováním osvědčení xxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx jazyce xxxx xxxxxxxx jazycích xxxxxxxxxxx xxxxx země x členského xxxxx, x xxxx se xxxxxxx xxxxxxxx kontrola, xxxx x xxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx do xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx. Pokud xx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, musí xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx ověřený xxxxxxx xx xxxxxxxx jazyka xxxx úředních xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx stát xxxx xxxx povolit použití xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxx je xxxx xxxxxxx jazyk.
3. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxx vstupu xx Xxxxxxxxxxxx.
4. Osvědčení xx xxxx xxxxxxx:
x) x xxxxxxx listu xxxxxx
xxxx
x) xx dvou xxxx xxxx xxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxx nedělitelného xxxxx xxxxxx,
xxxx
x) x řady xx sobě jdoucích xxxxxxxxxxxx stran xxx, xxx bylo zjevné, xx jde o xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (xxxx. "xxxxxx 2 xx 4").
5. Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx osvědčení xxxxxx x několika xx sobě xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxx číslo uvedeno xx xxxxx xxxxxx.
6. Xxxxxxxxx musí xxx xxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx, x níž xx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx.