Xxxxxxxx Evropského Xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 854/2004
xx xxx 29. xxxxx 2004,
xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx
XXXXXXXX XXXXXXXXX A XXXX XXXXXXXX XXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx na xx. 152 odst. 4 xxxx. x) xxxx smlouvy,
s xxxxxxx xx návrh Komise [1],
x xxxxxxx na xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx hospodářského x xxxxxxxxxx výboru [2],
xx xxxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxx,
x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 251 Xxxxxxx [3],
xxxxxxxx k těmto xxxxxxx:
(1) Nařízením Evropského xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 852/2004 [4] se stanoví xxxxxx xxxxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x nařízením Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 853/2004 [5] se xxxxxxx xxxxxxxx hygienická pravidla xxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(2) Xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x takovými produkty.
(3) Xxxxxx působnosti xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 853/2004. Xxxxxxx xxxxx xx však xxxx měly provádět xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx prosazování xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx přijatých x xxxxxxx x xx. 1 xxxx. 4 xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxxxx pravidla.
(4) Xxxxxx xxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx aspekty, které xxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx a xxxxx životní xxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xx xxx založeny xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x mělo xx tedy xxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx x xxxxxxxxx nové xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(5) Xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x bezpečnosti xxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx na xxxxxxx vědeckých xxxxxxxxx. Xxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx konzultace x Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
(6) Xxxxxx x xxxx xxxxxxxx kontrol xx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx zdraví, zdraví xxxxxx x xxxxxxxxx xxx dobré životní xxxxxxxx zvířat x xx druhu x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx.
(7) Xx vhodné stanovit, xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 852/2004 x xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxx xxxxx přizpůsobit určitá xxxxxxxx kontrolní xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx x přístupu xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, objem jejich xxxxxx xx xxxxx xxxx jsou xxxxxxxx x xxxxxxxxx ovlivněných xxxxxxxxxx zeměpisnými xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xx xxx také umožnit xxxxxxxxx pilotních projektů x xxxxx vyzkoušet xxxx přístupy xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
(8) Xxxxxx kontroly xxxxxx xxxx jsou xxxxxxxx xxx ověření, zda xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
(9) Je xxxxxx, aby xxxxxx xxxxxxxxxxx lékaři x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx audity x xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx/xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx složení xxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx xxxx zařízení xx mělo být xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxx.
(10) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx x produktů rybolovu xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx dodržování xxxxxxxx x xxxx stanovených x právních předpisech Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx kontroly xxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx mlžů x xx xxxxxxx xxxxxxx.
(11) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx syrového xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx stanovených x právních předpisech Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx zaměřeny xxxxxxx xx zemědělské xxxxxxx xxxxxx x produkci xxxxx a xx xxxxxx mléko xxx xxxx svážení.
(12) Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx by xxxxxx být xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx všechny xxxx xxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxx. Je xxxx xxxxxx stanovit, xxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xx 18 xxxxxxxx xxx dne, xxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xxx příslušné xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx měla xxx xx přizpůsobit.
(13) Nezbytná xxxxxxxxx opatření x xxxxxx nařízení xx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Rady 1999/468/XX xx xxx 28. xxxxxx 1999 o xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx [6],
XXXXXXX TOTO XXXXXXXX:
XXXXXXXX I
OBECNÁ XXXXXXXXXX
Xxxxxx 1
Xxxxxx působnosti
1. Xxxxx xxxxxxxxx se stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx.
2. Xxxxxxxx se xxxxx xx činnosti x xxxxx, xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.
3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxx nařízení není xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx provozovatelů xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx stanoveno v xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX)x. 178/2002 xx xxx 28. xxxxx 2002, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx potravinového práva, xxxxxxx xx Evropský xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x stanoví xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx potravin [7], x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx trestněprávní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Definice
1. Pro xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) "xxxxxx xxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx provádí xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx;
x) "xxxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx stanovených xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) "xxxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx ústřední xxxxx xxxxxxxxx státu příslušný x provádění xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxx, xxxxx byla xxxx xxxxxxxx xxxxxxx;
x) "xxxxxxx" se rozumí xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxxxx požadavky x xxx xxxx tyto xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxx xxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxx;
x) "xxxxxxxx" se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx zpracování, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx, xxxxxx dokumentace, vyšetřování xxxxxxxx výrobků x xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx z výroby x xxxxx xxxxxx, xxx xxxx ve xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) "xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem" xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx je xx smyslu xxxxxx xxxxxxxx kvalifikován jednat x této funkci x xx jmenován xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) "xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx orgánem, xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx x hospodářství xxxxxxxx úřední xxxxxxxx;
x) "xxxxxxx pomocným xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx x souladu s xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xx jeho xxxxxxxxxxx;
x
x) "značkou zdravotní xxxxxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxx, xxxxx použití xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx uvedené x xxxxxx xxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx (XX) x. 178/2002;
x) xxxxxxxx "xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx", "TSE" (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx) x "xxxxxxxxxxxxxxx rizikového xxxxxxxxx" uvedené x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1774/2002 xx xxx 3. xxxxx 2002 x hygienických xxxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx nejsou určeny xxx xxxxxxx xxxxxxxx [8];
x) xxxxxxxx (XX) x. 852/2004, xxxxx xxxxxxxx "xxxxxxxxxxx orgánu";
a
d) xxxxxxxx (ES) x. 853/2004.
KAPITOLA XX
XXXXXX KONTROLY XXXXXXXX XX SPOLEČENSTVÍ
Článek 3
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx
1. a) Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxxxx orgán xxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, že xxxxxxxx splňuje příslušné xxxxxxxxx nařízení (XX) x. 852/2004 x (XX) č. 853/2004 x jiné příslušné xxxxxxxxx potravinového práva.
b) Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx schválit, xxxxx je na xxxxxxx prohlídky na xxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx splňuje xxxxxxx xxxxxxxxx xx infrastrukturu x xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, pokud xx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xx tří xxxxxx xx udělení xxxxxxxxx xxxxxxxxx zřejmé, xx zařízení xxxxxxx xxxxxxx požadavky podle xxxxxxx a). Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx všechny xxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx dočasné xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Celková doba xxxxxxxxx schválení však xxxxx xxx xxxxx xxx xxxx xxxxxx.
2. X xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxx schválení xxxxxx zařízení x xxxxxxx potřeby xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx schválení xxxx xxxxx být xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxx 12 xxxxxx. Xxxxxxxx takových xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx XXX.
3. Příslušný xxxxx udělí xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxx označujícími xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Pro xxxxxxxxxxx může xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx prodávajících nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
4. a) Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx úředních kontrol xxxxx článků 4 xx 8.
x) Pokud xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx zastavovat xxxxxx v xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx není xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx záruky xxxxxxx budoucí výroby, xxxxxx příslušný xxxxx xxxxxx s xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx pozastavit schválení xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxx xxxxxxx, xx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
x) X případě xxxxxxxxxxxx xxxx příslušný xxxxx určitým xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx jednotek xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
5. Odstavce 1, 2 x 3 xx xxxxxxxx jak xx:
x) xxxxxxxx, která xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx na xxx v xxx xxxx po xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx
xx
x) xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx, xxx dosud xxxxxxxx xxx schvalována. X druhém xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx prohlídku na xxxxx požadovanou podle xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx 4 xx xxxxxxxx xxxx na xxxxxxxxx zařízení, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx trh x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství xxxxxxxxxxxxx xxxxx dnem xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
6. Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx seznam xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx příslušných xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx příslušných informací x xxxxxxxxxx jej xxxxxxxx členským státům x xxxxxxxxxx způsobem, xxxxx xxxx být xxxxxxxx ve shodě x xxxxxxxx xxxxx xx. 19 odst. 2.
Xxxxxx 4
Xxxxxx zásady xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, na které xx vztahuje xxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx poskytovali xxxxxxxxxxx xxxxxx veškerou xxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxx provádění úředních xxxxxxx.
Xxxxxxx:
- xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx, xxxxxxx, zařízení xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxxxx doklady x xxxxxxx, které jsou xxxxxxxxxx podle xxxxxx xxxxxxxx xxxx jsou xxxxx xxxxxxxxxxx orgánu xxxxxxxx pro posouzení xxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx ověření, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx (XX) x. 852/2004,
x) xxxxxxxx (XX) x. 853/2004
x
x) xxxxxxxx (XX) č. 1774/2002.
3. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxx:
x) xxxxxx správné xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx na analýze xxxxxx x kritických xxxxxxxxxxx bodů (XXXXX),
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x článcích 5 xx 8
x
x) xxxxxxxx xxxxx xxx audity xxxxxxxx x přílohách.
4. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx slouží x xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků soustavně x xxxxx používají xxxxxxx, které xx xxxxxx alespoň:
a) xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx x po xx,
x) osobní xxxxxxx,
x) xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx postupech,
f) xxxxxx xxxxxx,
x) jakosti xxxx,
x) kontroly xxxxxxx
x
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx přiložených xxxxxxx.
5. Xxxxxx xxxxxxx založených xx xxxxxxxx XXXXX xxxx xx xxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx používají xxxx postupy xxxxxxxxx x řádně, se xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, aby xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx XX xxxxxxx II xxxxxxxx (XX) x. 853/2004. Xxxx zejména xxxxxx, zda postupy x xxxxxx rozsahu xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx:
x) splňují xxxxxxxxxxxxxxx kritéria xxxxxxxxx x právních xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx právním xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx látkách x xxxxxxxxxx látkách
a
c) xxxxxxxxxx fyzikální zdroje xxxxxx, xxxx. cizorodá xxxxxx.
Xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 5 xxxxxxxx (XX) x. 852/2004 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx namísto xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx postupů xxxxxxx xxxxxxx stanovené x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx XXXXX, xxxx audit xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx používání xxxxxx pokynů.
6. Vedle xxxxxxxxx shody x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx ve xxxxx zařízeních schválených x souladu x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx identifikačních označení.
7. X xxxxxxx jatek, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x bouráren/porcoven, xxxxx xxxxxxx na xxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx x odstavcích 3 x 4.
8. Xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx příslušný orgán xxxxxxxx pozornost:
a) xxxxxx, xxx personál a xxxxxxx personálu x xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx procesu xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx uvedených v xxxx. 2 xxxx. x) x x). Xxxxxxxxx x auditu xxxx příslušný orgán xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx záznamů xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxx xxxxxxx odebírání xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx
x
x) xxxxxxxxxxxxx skutečností, xxxxx xxxx x úvahu, x výsledkům xxxxxx.
9. Xxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx závisí xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. X tomuto xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxx pro xxxxxxx zdraví x xxxxxxxx xxx zdraví xxxxxx,
x) x jatek xxxxxxx dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxx x xxxxxx prováděných xxxxxxxx
x
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx, xxxxx jde x xxxxxxxxxx potravinového xxxxx.
Xxxxxx 5
Xxxxxxx xxxx
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx masa xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx X.
1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx X xxxxxx X xxxxxxxx XX x x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx požadavky xxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx, x zařízeních xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x v xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx uvádějících na xxx čerstvé xxxx, xxxxxxx xxxxx xxx x:
x) informace o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxx porážkou,
c) xxxxx xxxxxxx podmínky xxxxxx,
x) xxxxxxxxx po porážce,
e) xxxxxxxxxxxxx rizikový xxxxxxxx x xxxx vedlejší xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu
a
f) xxxxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx žijící xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x jatečných xxxx, xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxx velkoobchodní xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxxxx XXX přílohy I. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx, nebo xx xxxxxxxxxx na xxxx xxxxxxxxxxx, jestliže úřední xxxxxxxx nezjistily žádné xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx maso učinit xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.
3. Xx provedení xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 1 a 2 xxxxxx úřední xxxxxxxxxxx lékař vhodná xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx X xxxxxx XX, xxxxxxx pokud xxx o
a) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx/xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx týkající xx xxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx podmínek xxxxxx
x
x) xxxxxxxxxx týkající xx xxxx.
4. Úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx X xxxxxx X a XX xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx XXX kapitole X. V xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.
5. x) Xxxxxxx státy xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxx xxxxxxx X xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x oddílu XXX xxxxxxxx XX.
x) X xxxxxx xxxxxxxx úředního xxxxxxxxx, který xx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx linek xx xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx. X množství xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx orgán xxx, aby xxxx xxxxx splnit xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx nařízení.
6. x) Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx pod xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx při xxxxxxxx kontrolách xxxxxx xxxx x drůbeže x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx X xxxxxx XXX kapitoly XXX xxxxx X, x xx prováděním xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx povolí, musí xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx takové úkoly:
i) xxx kvalifikovaný x xxx proškolen x xxxxxxx x uvedenými xxxxxxxxxxxx,
xx) xxxxxx nezávisle xx xxxxxxxxx xx xxxxxx
x
xxx) xxxxxxxxx jakékoli xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Xxxxxxx xxxxx xxxxx rovněž xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx I xxxxxxx XXX kapitolou XXX xxxxx X xxxxxxxx xxxxx, pokud xxx o xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx.
7. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx kvalifikovaní x xxxxxxxxxx v xxxxxxx x přílohou X xxxxxxx XXX xxxxxxxxx XX.
Xxxxxx 6
Xxxx xxxx
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, aby xxxxxxxx x uvádění xxxxxx mlžů, xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx x živých mořských xxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx XX.
Xxxxxx 7
Produkty xxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxx zajistí, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x přílohou XXX.
Článek 8
Xxxxxx mléko x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx týkající xx syrového mléka x xxxxxxxx výrobků xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx XX.
Xxxxxx 9
Opatření x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx
1. Xxxxx příslušný orgán xxxxxx nedodržení požadavků xxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 4 xxxx. 2 písm. x) x x), přijme xxxxxxxx, aby zajistil, xx xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx situaci napraví. X druhu opatření, xxxxx má přijmout, xxxxxxxx příslušný xxxxx xxxxx xxxxxx nesplnění xxxxxxxxx a podle xxxxxxxxxx xxxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, pokud xxx o nesplnění xxxxxxxxx.
2. K takovým xxxxxxxxx xxxxxxxxx patří:
a) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx jiných xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx nezbytná xxx xxxxxxxxx bezpečnosti xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxx xxxxxxxx příslušných xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xx xxx x omezení xxxx xxxxx jejich xxxxxx xxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx nařízení xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxx, xxx pro xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx;
x) pozastavení činností xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx jeho xxxxx xx přiměřenou dobu;
f) xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx;
x) v xxxxxxx zásilek xx xxxxxxx zemí jejich xxxxxxxx x následné xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxxx jiné xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx.
3. Xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx dotyčného xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxx x xxxx rozhodnutí x xxxxxxxx, které má xxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxx, a xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx
x
x) o xxxxx xxxxxxx se proti xxxxxxx xxxxxxxxxxx x x příslušných xxxxxxxxx x xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx rozhodnutí xxxx xxxxxxxxxxx orgánu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
KAPITOLA XXX
XXXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXX
Xxxxxx 10
Xxxxxx xxxxxx x podmínky
Pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x podmínek xxxxxxxxxxx x xxxxxx 11 nařízení (XX) x. 178/2002 se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x této kapitole.
Xxxxxx 11
Xxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx zemí, xx xxxxxxx xx povolen xxxxx xxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx původu
1. Produkty xxxxxxxxxxx původu smějí xxx xxxxxxxx pouze x xxxxxxx zemí xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xx shodě x xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2.
2. Třetí xxxx xx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx x dotyčné xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx a prokázala, xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx odpovídající xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx 4. Xxxxx xxxx xxxx xxxx být xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx:
x) pokud xx riziko xxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 18 xxxxx 18 xxxxxxxxxx
x
x) xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx třetí xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx, xx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
3. Xxxxxx vypracovaný xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx kombinován s xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxx.
4. Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx seznamu xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x následujícím xxxxxxxxx:
x) právní předpisy xxxxx země x xxxxxxx
x) xxxxxxxx živočišného xxxxxx,
xx) používání xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xx trh x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx otázky,
a
iii) xxxxxxxx a používání xxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx přísad, x přípravy x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, x rovněž hygienické xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx přípravu xxxxx x konečného výrobku;
b) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx zemí, xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx, kterému podléhají, x pravomoc, xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxx prosazování xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů;
c) xxxxxxx personálu v xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxx, xxxxxx diagnostických xxxxxxxx, xxxxx má xxxxxxxxx orgán x xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx založených na xxxxxxxxxx;
x) podle xxxxxxx xxxxxxx ohledně zdravotního xxxxx xxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xx Xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx oznamuje xxxxxxxxxx nákaz x xxxxxx;
x) rozsah x xxxxxxxxx úředních xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu;
h) xxxxxxxx, xxxxx může xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx jde x xxxxxxxxxx požadavků Xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx požadavky;
i) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, výroby, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxx jsou xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx Společenství;
j) xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx trh xxxxxxxx xx xxxxx xxxx x výsledky xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx kontrol Společenství xxxxxxxxxxx v xxxxx xxxx, zejména xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx základě xxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx programu xxxxxxxx xxxxxx, jeho provádění x sdělování
a
m) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx programu regulace xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx.
5. Komise xxxxxxx zveřejňování xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx seznamů xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 12
Seznam xxxxxxxx, xx kterých je xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx
1. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xx Společenství, pouze xxxxx byly xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx v seznamech xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx:
x) xxxxxxx, xxx xx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx. 19 xxxx. 2 xxxxxxxxxx, xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx země xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2;
x
x) případů xxxxxxxxx x xxxxxxx X.
Xxxxx xxxx mohou xxx čerstvé xxxx, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx, masné výrobky x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (MOM) xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, pouze xxxxx xxxx xxxxxxxx x masa získaného xx jatkách a x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx, které xxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx vypracovaných x xxxxxxxxxxxxxxx v souladu x tímto xxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx Společenství.
2. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx do takového xxxxxxx xxxxx tehdy, xxxxx příslušný xxxxx xxxxx země xxxxxx xxxxxxxx, xx:
x) xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx původu, xxxxxxx xxxxxxxxx požadavky Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx nařízení (XX) x. 853/2004, xxxx požadavky, které xxxx označeny xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx třetí xxxx do xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 11;
b) x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx všechny xxxxxxxxx informace x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx suroviny
a
c) xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx zařízení nesplňují xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x).
3. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x seznamech xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx s článkem 11 xxxxxx, xx xxxxx vypracovány xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx 1, xxxxx aktualizovány x xxxxxxx Xxxxxx.
4. x) Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, nové nebo xxxxxxxxxxxxx seznamy, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 3 xx příslušných xxxxxx xxxxxxxxx třetích xxxx.
x) Xxxxx xxxxx xxxxxxx stát xxxxxxxx xx 20 xxxxxxxxxx xxx xx oznámení Xxxxxx námitku xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, dovoz xx xxxxxxxx uvedených x xxxxxxx xx povolí xx uplynutí 10 xxxxxxxxxx xxx po xxx, xxx Komise xxxxxx xxxxxxxxxx.
x) Xxxxx xxxxxxx jeden xxxxxxx xxxx předloží písemné xxxxxxxxxx xxxx xxxxx Xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx základě xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, např. xxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx oznámení v xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx státům x xxxxxx xxx xx programu xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx příslušné xxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx zvířat, xxx xxxxxxxxx v xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxx xx. 19 xxxx. 2 xxxxxxxx.
5. Xxxxxx zajistí, aby xxxx aktuální xxxxx xxxxx seznamů zpřístupněny xxxxxxxxxx.
Článek 13
Xxxx mlži, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxx
1. Xxxx xx xxxxxx xx. 12 xxxx. 1 xxxx. b), musí xxxx xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxx xxxx pocházet x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx uvedeny x xxxxxxx vypracovaném x xxxxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxx 12.
2. Xxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx) sbírané xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Úřední xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx přílohy XX xxxxxxxx XXX.
3. x) Xxxx vypracováním xxxxxxx xxxxx odstavce 1 xx xxxxxxxxx xxxxxxx x zárukám, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx třetí země xxxxxxxxxx, pokud xxx x dodržování xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx x kontrolu xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx před xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, x výjimkou xxxxxxx, xxx:
x) xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 18 xxxxx 18 neodůvodňuje
a
ii) xx xxx xxxxxxxxxxx x zařazení produkční xxxxxxx xx seznamu xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx, xx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx záruky.
4. Xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx seznamů vypracovaných xxxx xxxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx s xxxxx xxxxxxx zpřístupněny xxxxxxxxxx.
Článek 14
Doklady
1. Xxx xxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xxxx xxx zásilky xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxxxxxx dokladem xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx XX.
2. Tento xxxxxx xxxx osvědčovat, xx xxxxxxxx splňují:
a) xxxxxxxxx stanovené pro xxxxxx produkty x xxxxxxxx (XX) x. 852/2004 x x xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 xxxx požadavky, xxxxx jsou xxx xxxxxxxxxx,
x
x) jakékoli zvláštní xxxxxxx podmínky xxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 18 xxxx 19.
3. Doklady mohou xxxxxxxxx podrobnosti, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx předpisy Společenství x xxxxxxx veřejného xxxxxx x zdraví xxxxxx.
4. Xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xxx xxxxxx v xxxxxxx x postupem xxxxx xx. 19 xxxx. 2, pokud xx xxxxx získat xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 2 xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
Článek 15
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxx stanovené x xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx čerstvé xxxxxxxx rybolovu vyložené xx Společenství přímo x xxxxxxxxxx plavidla xxxxxxxxx pod vlajkou xxxxx země.
Úřední xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx III.
2. x) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x výrobních xxxx xxxxxxxxxxxxx plavidel xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xx. 12 xxxx. 4.
b) Xxxxxxxx xx xx. 12 xxxx. 2 písm. x) však xxxxx xxx plavidla zařazena xx xxxxxxxx seznamů:
i) xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx, pod xxxxx vlajkou xxxxxxxx xxxxx, x příslušného xxxxxx jiné třetí xxxx, na xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx přenesl odpovědnost xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx, xx
- xxxx třetí xxxx xx uvedena x seznamu xxxxxxx xxxx, x xxxxx xx povolen xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 11,
- xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu x xxxxxxxxx plavidla, které xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx na xxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx,
- xxxxxxxxx xxxxx dotyčné xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a prohlásil, xx plavidlo splňuje xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx,
x
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx prohlásil, xx xxxx pravidelně xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, aby x nadále splňovalo xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
xxxx
xx) xx xxxxxxx xxxxxxxxxx sdělení xxxxxxxxxxx orgánu třetí xxxx, xxx jejíž xxxxxxx plavidlo xxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx státu, xx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx přenesl xxxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxx plavidla, xx xxxxxxxx, xx
- všechny xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx plavidla, xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xx xxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx státu,
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx splňuje xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx,
x
- příslušný xxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxx x nadále xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
x) Xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxx všech xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx v souladu x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxx xxxx produkty xxxxxxxx xxxxxxxx přímo x xxxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx doklad požadovaný xxxxx článku 14 xxxxxxxx dokladem xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx být xxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx uvedeným x xx. 19 xxxx. 2.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXX USTANOVENÍ
Článek 16
Xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx ustanovení xxxxx být xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx v xx. 19 xxxx. 2.
Xxxxxx 17
Změna x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
1. Xxxxxxx X, II, XXX, XX, V a XX xxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx účelem jejich xxxxxxxxxxxx vědeckému x xxxxxxxxxxx pokroku v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2.
2. X xxxxxxx x xxxxxxxx uvedeným x xx. 19 xxxx. 2 mohou xxx xxxxxxxxx výjimky x xxxxxx X, XX, XXX, XX, X x VI xx xxxxxxxxxxx, xx takové xxxxxxx xxxxxx vliv xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxx xx ohroženo dosažení xxxx tohoto xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx 4 xx 7 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx I.
4. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 3
a) mají xx xxx:
x) umožnit xxxxx používání xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, zpracování xxxx xxxxxxxxxx potravin,
ii) xxxxx vstříc potřebám xxxxxxxxxxxxxxx podniků x xxxxx objemem výroby xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
xxxx
xxx) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx kontrolám xxxx;
x) xx týkají zejména xxxxxxxxxxxxx aspektů xxxxxxx X:
x) xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
xx) přítomnost xxxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxx.
5. Členský xxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx odstavce 3, x xxx xxxxxxx Xxxxxx x ostatní xxxxxxx xxxxx. X xxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx, a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx analýzy xxxxxx a xxxxx xxxxxxxx, která xxxx xxx přijata s xxxxx zajistit, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx nařízení;
a
d) xxxxx xxxxxxxx jiné xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
6. Ostatní xxxxxxx xxxxx mají tři xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 5 xx xx, xxx zaslaly Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxx může, a xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx od xxxxxxx xxxx více xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxx x členskými xxxxx x rámci xxxxxx xxxxxxxxx v xx. 19 odst. 1. Xxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx. 19 odst. 2 xxxxxxxxxx, zda zamýšlená xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx. Komise xxxx, xx-xx to xxxxxx, v xxxxxxx x odstavci 1 xxxx 2 tohoto xxxxxx navrhnout obecná xxxxxxxx.
7. Členský stát xxxx xxxxxxxx vnitrostátní xxxxxxxx, kterými xx xxxx požadavky xxxxxxx x xxxxxxx X, xxxxx:
x) ve shodě x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx 6, nebo
b) xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 6 Xxxxxx neoznámila xxxxxxxx xxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx hodlá xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx rozhodnutí x xxxxxxx x xxxxxxxxx 6.
8. Pokud členský xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxx přístupy x hygienickým xxxxxxxxx xxxx x souladu x odstavci 3 xx 7, xxxxx Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx jsou x xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxxxx, xxx x xxxxxxx x odstavcem 1 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 18
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxx xx xxxxxxx všeobecná xxxxxxxx xxxxxx 16 x xx. 17 xxxx. 1, mohou xxx v souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx x čl. 19 xxxx. 2 xxxxxxxxx xxxxxxxxx opatření xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx X, XX, XXX, XX, X xxxx XX x xxxxx xxxxxxxx:
1. zkoušky xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx provozovatelů xxxxxxxxxxxxxxx podniků x xxxxxx personálu;
2. xxxxxx xxxxxxxxx výsledků xxxxxxxx;
3. xxxxxxxx xxx to, xxx bylo možné xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx x x zařízeních xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx není nutná xxxxxxxxxx úředního veterinárního xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx;
4. pravidla xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx pro úřední xxxxxxxxxxx lékaře x xxxxxx pomocné veterinární xxxxxxxxxx;
5. xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx vztahu x xxxxxxx v xxxxxxxxxx;
6. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx poskytnou xxxxxx xxxxxxx rovnocenné xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx X xxxxxx XX, x xxxxx xx xxxx xxxxxxxx, pokud xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx;
7. okolnosti, xx xxxxxxx xxxxxx některé x xxxxxxxxx xx xxxxxxx popsaných x xxxxxxx X xxxxxx XX xxxxxxxx s xxxxxxx xx hospodářství, xxxxxx xxxx xxxx, x nichž xxxxxxx xxxxxxxxx, x xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx;
8. xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx;
9. xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxx x xxxx provedeno x ohledem xx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx;
10. xxxxxxxx, xx nichž xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx prohlášeny xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx;
11. xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx při xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze I xxxxxx XX xxxxxxxx XX;
12. x prasat xx výkrm xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x integrované xxxxxxx systémy;
13. kritéria xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxx xx spolupráci x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx laboratoří Xxxxxxxxxxxx, xxxxxx:
x) xxxxxxxxx xxxxxx x analytických xxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx
x
x) plánů x xxxxx odběru xxxxxx x analytických xxxxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxx pro účely xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx;
14. xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxx produktů xxxxxxxx;
15. analytické limity, xxxxxx analýzy a xxxxx odběru vzorků xxx xxxxxx kontroly xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxxxx xxxxx přílohy XXX, xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx znečišťující xxxxxxx xxxxxxxxx;
16. xxxxxx, xxx Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx veřejnosti xxxxx xxxxxx 11, 12, 13 x 15;
17. xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx;
18. xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, které xxxxxxxxxxx určité produkty xxxxxxxxxxx původu xxxxxxxx xx Společenství;
19. xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxxxxxx x rizikům, xxxxx x xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx poskytnutým příslušnými xxxxxxx zeměmi x xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx Společenství xxxxxxxx v těchto xxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxx jeden produkt xxxxxxxxxxx původu xxxx xxx xxxxxxx produktů. Xxxxx se vztahovat xx jednu xxxxx xxxx, xx xxxxxxx x třetí xxxx xxxx na skupinu xxxxxxx xxxx;
20. xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx země xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx dohody x xxxxxxxxxxxxx xxxx z xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx uznává, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx zemi xxxx regionu poskytují xxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxx xxxxxxx uplatňovaným xx Xxxxxxxxxxxx, pokud xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 19
Postup xxxxxx
1. Xxxxxx xx xxxxxxxxx Xxxxx výbor xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 58 xxxxxxxx (XX) x. 178/2002.
2. Xxxxxxxx-xx se na xxxxx odstavec, xxxxxxx xx xxxxxx 5 x 7 rozhodnutí 1999/468/XX x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx článku 8 xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxx v xx. 5 xxxx. 6 xxxxxxxxxx 1999/468/XX xx xxx xxxxxx.
3. Výbor xxxxxx svůj xxxxxxx xxx.
Xxxxxx 20
Xxxxxxxxxx s Xxxxxxxxx úřadem xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx vede xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx spadající xx xxxxxxx xxxxxxxxxx tohoto xxxxxxxx xxxxxxx xx xx xxxxxxxx, a xxxxxxx xxxx xxx, xxx xxxxxxx:
1. xxxxx xxxxxxxxxx požadavků xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx stanovených x příloze X xxxxxx XX,
2. xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx X xxxxxx XX xxxxxxxx IX xxx xxxx xxxxxx, u xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx brucelózy nebo xxxxxxxxxxx,
x
3. prováděcí opatření x xxxxxxxxx uvedených x čl. 18 xxxxxx 5 až 15.
Xxxxxx 21
Xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx
1. Xxxxxx xxxxxxxxxx xx 20. xxxxxx 2009 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx xxxxxx, xx které xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx získaných xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
2. Komise xxxxx xxxxxxx doplní zprávu xxxxxxxx xxxxxx.
Článek 22
Xxxxx v xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x platnost xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx věstníku Xxxxxxxx xxxx.
Xxxxxxx xx xx 18 měsících xxx xxx, kdy xxxxxxx x platnost xxxxxxx xxxxxxxxxxx právní xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx (ES) x. 852/2004;
b) xxxxxxxx (XX) č. 853/2004
x
x) xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx 2004/41/XX xx dne 21. xxxxx 2004, xxxxxx xx zrušují některé xxxxxxxx týkající xx xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx podmínek pro xxxxxxxx xxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx původu xxxxxxxx x lidské spotřebě x xxxxxx xxxxxxx xx xxx [9].
Použije xx xxxx nejdříve xx 1. ledna 2006.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx a přímo xxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxx státech.
Xx Xxxxxxxxxx xxx 29. xxxxx 2004.
Xx Xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx
X. Xxx
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. XxXxxxxx
[1] Xx. xxxx. X 262 E, 29.10.2002, x. 449.
[2] Úř. xxxx. X 95, 23.4.2003, x. 22.
[3] Stanovisko Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx dne 5. xxxxxx 2003 (xxxxx xxxxxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx), xxxxxxxx xxxxxx Rady ze xxx 27. října 2003 (Úř. věst. X 48 X, 24.2.2004, x. 82), xxxxxx Evropského xxxxxxxxxx xx xxx 30. xxxxxx 2004 (xxxxx xxxxxxxxxxxx v Xxxxxxx xxxxxxxx) a rozhodnutí Xxxx ze xxx 16. xxxxx 2004.
[4] Xx. věst. X 139, 30.4.2004, x. 3.
[5] Xx. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 22.
[6] Xx. xxxx. X 184, 17.7.1999, x. 23.
[7] Úř. věst. X 31, 1.2.2002, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněné nařízením (XX) x. 1642/2003 (Xx. xxxx. X 245, 29.9.2003, x. 4).
[8] Xx. xxxx. X 273, 10.10.2002, x. 1. Nařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 813/2003 (Xx. xxxx. X 117, 13.5.2003, x. 22).
[9] Úř. xxxx. X 157, 30.4.2004, x. 33.
XXXXXXX I
ČERSTVÉ XXXX
XXXXX X:
XXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXX
XXXXXXXX I:
ÚKOLY XXX XXXXXX
1. Vedle xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx čl. 4 xxxx. 4 xxxxxxxxxx xx auditů xxxxxxx xxxxxxxxxx praxe musí xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxx, xxx provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx podniku x xxxxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx soustavně dodržuje xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x jejich xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx. 4 xxxx. 5 xxxxxxxxxx xx xxxxxx zásad xxxxxxxxxx xx HACCP xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxx postupy xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx xxxx
x) nevykazuje patologické xxxxxxxx a xxxxx,
x) xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx nečistotami
a
c) xxxxxxxxxx specifikovaný xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, x bylo xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x přenosných spongiformních xxxxxxxxxxxxxxx (XXX).
XXXXXXXX XX:
XXXXXXXXX XXXXX
Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx podle xxxx xxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx auditů xxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxx 4 x xxxxxxxxx I xxxx xxxxxxx. Podle xxxxxxx xxxxxx xxxx inspekci xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X. Xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx
1. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou a xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx, a xxxxxxxx k xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx x analýzy.
2. Při xxxxxxxxx inspekčních xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxxxx veterinárních xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx veterinárních xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx prvovýroby.
3. Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků x potravinovém řetězci xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx zaručit xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx systémů, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, osvědčení xxxxxxxxxx třetí stranou xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx-xx xxxx xxxxxxxx dokumentována x xxxxxxx zvířata xxxx xxxxx identifikovatelná, xxxx xxxxxx veterinární lékař xxxxxxxxxxx k těmto xxxxxxxxxxxx xxx provádění xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx zásadách XXXXX.
X. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
1. X xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v odstavcích 4 x 5:
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
x) xxxx prohlídka xxxx proběhnout xx 24 xxxxx od xxxxxxxxx zvířat xx xxxxx a méně xxx 24 xxxxx xxxx porážkou.
Vedle toho xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx vyžadovat xxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx před xxxxxxxx musí xxxxxxx xxxxxxxx, xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zvířete xxxxxxxx xxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;
xxxx
x) stavu, který xxxx xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx zvířat, přičemž xx musí xxxxxxx xxxxxxx pozornost xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx popřípadě x xxxxxxx X Xxxxxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxx xxxxxx (Office Xxxxxxxxxxxxx xxx Xxxxxxxxxx, XXX).
3. Kromě xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxxxx vyřazena.
4. X xxxxxxx nucené porážky xxxx jatky a x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx zvěře xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxx x zařízení xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx prohlášení xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx osoba podle xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.
5. Pokud xx xxxxx XXX xxxxxxxx XX nebo xxxxx XX umožňují, xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x hospodářství, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxx xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x míře.
C. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx ověřuje, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x vnitrostátní xxxxxxxx x dobrých životních xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx. xxxxxxxx týkající xx xxxxxxx xxxxxx při xxxxxxx a xxx xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx
1. X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x x xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xx porážce xxxxxxx xxxxxxxxx. Prohlédne xx xxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx způsobem xxxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x nákaz xxxxxxxxx x seznamu X a popřípadě x xxxxxxx X XXX. Xxxxxxxx porážkové xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx provádějících xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx řádnou xxxxxxxxx.
2. Xxxxx je xx nezbytné, provedou xx další xxxxxxxxx, xxxx. prohmatání xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx a laboratorní xxxxx, s xxxxx:
x) xxxxxx ke xxxxxxx xxxxxxxx;
xxxx
x) zjistit
i) chorobu xxxxxx,
xx) rezidua xxxx xxxxxxxxxxxxx látky xxxxxxxxxxxx xxxxxx stanovené xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství,
iii) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx kritérií,
nebo
iv) xxxx xxxxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxx prohlášeno xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx nebo xxx bylo xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxxxx, aby xxxx k prohlídce xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x domácích xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx páteře xx xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx je xxx xxxxxxx prohlídky xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx hlavy xxxx xxxx jakéhokoli xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx zvláštním xxxxxxxxxx situacím povolit, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx domácích xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx prasat xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x prohlídce xxxxxxxxxxx.
4. Xxx prohlídce musí xxx přijata xxxxxxxx x tomu, aby xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx prohmatání, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx omezena xx minimum.
5. V xxxxxxx nucené porážky xxxx být jatečně xxxxxxxx xxxx před xxxxxxxxx x lidské xxxxxxxx xxxxxxxxx co xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx podle xxxxxxxx 1 xx 4.
X. Xxxxxxxxxxxxx rizikový xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx
X xxxxxxx xx zvláštními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx rizikový materiál x xxxx vedlejší xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx označování xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxx veškerá nezbytná xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx materiálem xxx xxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxx) x při xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxxx xxxxx
1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx, xxx byl xxxxxxxx xxxxx vzorků, xxx xxxxxx xxxx xxxxx označeny, xxxx x nimi řádně xxxxxxxxxxxx a xxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xx x xxxxx:
x) xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxxx laboratorních xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx spongiformních encefalopatií x xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 999/2001 [1],
x) xxxxxxx nepovolených xxxxx xxxx výrobků x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx plánů sledování xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxx 96/23/XX [2],
x
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x seznamu X x xxxxxxxxx v xxxxxxx B XXX.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx zajistit, xxx xxxx provedeny xxxxxxxx xxxx nezbytné xxxxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx umísťování označení xxxxxxxxx nezávadnosti x xx xxxxxxx xxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, aby:
a) xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx volně xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx), x xxxxxxx xxxxxxxx prohlídka xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx x xxxxxxx x tímto xxxxxxxxx x x xxxxx xxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxxx xxxx za xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx však smí xxx xxxxxxxx před xxxxxxxxx výsledků vyšetření xx trichinelózu, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx přesvědčen, xx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx trh, xxxxx xxxxx budou xxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx bylo xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx inkoustovým razítkem xxxx xxxxxxxxx razítka, x xx xxxxxxx xxxxxxxx, aby x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx půle xx xxx xxxx xxxxx x xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxx být xxxxxx, o xxxxx xxxxxxx 6,5 xx x xxxxx 4,5 xx a xxxx xxxx xxxxxxxxxxx informace xxxxxxx dobře čitelnými xxxxx:
x) xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx země, xx xxxxx xx xxxxxxxx nachází, který xxxx xxx na xxxxxxxx vyveden xxxxx xxxxxx xxxxxxx písmeny xxxx xxxxx písmeny xxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx XXX.
X xxxxxxx členských xxxxx xx jedná x xxxx XX, XX, DE, XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX x UK;
b) xxxxx schválení xxxxx
x
x) xxxxxxx CE, XX, XX, EG, EK xxxx XX, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xx Xxxxxxxxxxxx.
4. Písmena musí xxx být xxxxxxx 0,8 xx xxxxxx x číslice xxxx xxx nejméně 1 xx xxxxxx. Velikost xxxxxx x znaků xxx xxx xxxxxxxx x označování xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx jehňat, xxxxxx x xxxxx.
5. Xxxxxxx xxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti musí xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx.
6. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx rovněž xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékaři, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx vybavení, xxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x platnost, a xx až do xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx vyměnit tento xxxxxxxx.
7. Xxxx xx xxxxxx, která byla xxxxxx xxxxxxxx mimo xxxxx, musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxx této xxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxx XX oddílu X xxxxxxxx (ES) x. 853/2004.
8. Xxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, dokud xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxx prohlášeno xx vhodné k xxxxxx spotřebě.
9. Xxxx xxxxxxxx je xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti.
ODDÍL XX:
XXXXXXXX XXXXXXXXXX XX XXXXXXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX
1. Úřední veterinární xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx zaznamená x xxxxxxxx.
2. a) Pokud xx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx, xxxxx xx xxxxx mít vliv xx veřejné xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx podmínky xxxxxx, xxxxxx to xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku.
b) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx navštěvuje xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, který za xxxxxxx hospodářství odpovídá (xxxxx by xxx xxxxxxxx xxxxxx ovlivněno xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx) x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx za xxxxx nad xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx.
x) Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx ve třetí xxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař příslušný xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx kterém se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x použitelnými xxxxxxxx předpisy Společenství.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx se ukládají xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxx má úřední xxxxxxxxxxx xxxxx při xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx po xxxxxxx xxxx při xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx xxxxxxxx v xxxxxxx X XXX, xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxx xxxx v xxxxxxx x použitelnými xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx veškerá nezbytná xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx x cílem xxxxxxxx možnému xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXXXXXX XXXXXXXX SE XXXXXXXXX X POTRAVINOVÉM XXXXXXX
1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx ověřuje, xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxx jatek xxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx připustit, aby xxxx zvířata xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci. X xxxxxxx případě xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x lidské xxxxxxxx. Do xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx a xxxxx xxxxxxxxxx odděleně od xxxxxx xxxx.
3. Bez xxxxxx xx xxxxxxxx 2, xxxxx příslušné xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx nejsou x xxxxxxxxx do 24 xxxxx xx dopravení xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xx nevhodné k xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx.
4. Xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, dokladů xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, že:
a) zvířata xxxxxxxxx z xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxx zákaz xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx zákaz x xxxxxxxxxxxx xxxx veterinárních xxxxxx;
x) xxxxxx dodržena xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx;
xxxx
x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx zdraví xxxxxx, xxxxxxx být xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx, než x xxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Společenství pro xxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx.
Xxxxx jsou xxx xxxxxxx xx xxxxxxx, musí xxx xxxxxxxx odděleně a xxxx xxx prohlášena xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, přičemž xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx.
5. Příslušný xxxxx přijme vhodná xxxxxxxx, pokud zjistí, xx doprovodné záznamy, xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx neodpovídají xxxxxxxx xxxxxxx x hospodářství, xx kterého xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx skutečnému xxxxx xxxxxx nebo xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x omyl. Příslušný xxxxx xxxxxx opatření xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx pocházejí, xxxx xxxxx xxxx zúčastněné xxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx kontrolách. Xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx osoba ponesou xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXXXXXX XXXXXXXX XX ŽIVÝCH XXXXXX
1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx ověřuje, xxx xxxx xxxxxxx povinnosti xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxx nařízení (ES) x. 853/2004, xxx xxxx zvířata xxxxxxxxx x porážce řádně xxxxxxxx. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, aby xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx řádně xxxxxxxxxxx, xxxx usmrcena xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Kdykoli xx xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx za vhodné, xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxx, ze kterého xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxx podmínky xxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx i x xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x jejich xxxxxxxx. Xxxx informace xxxx xxxx být dodány xxxx xxx, xxx xxxx xxxxx prohlásit xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx.
3. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx, zda xxxx splněny xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004, xxx xxxxxxx, jejichž kůže, xxxxx nebo xxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxx poražena k xxxxxx spotřebě xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx stav xxxxx xxx xxx xxxxxxxxxx x masem xxxx xxx xxxx konzumaci xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx xxxxxxx, x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx systémové xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx být porážena x lidské xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxx odděleně xxx, xxx xxxxxxx xx kontaminaci jiných xxxxxx xxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx, x xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx spotřebě.
5. Porážka xxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx xx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx být xxxxxxxx. Taková xxxxxxx xxxx projít xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x cílem stanovit xxxxxxxx. Vedle xxxx xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx xx xxx xxxxxxxx xxxxx vzorků a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx doplnění prohlídky xx porážce. Pokud xx xx xxxxxxxx, xxxxxxx xx porazí xxxxxxxx na konci xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx x xxxx, xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx.
6. Xx xxxxxxx, která xx xxxxx obsahovat xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx léčivých xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx xxxx by xxxxx xxxxxxxxx rezidua zakázaných xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx 96/23/XX.
7. Xxxxxx veterinární lékař xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxx xxxxxxxxx za xxxx xxxxxxx dohledu xx xxxxxxx x xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, např. xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxx být taková xxxxxxx xxxxxxxx. Cílem xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxx xxxxxx xxxxxx xx minimum.
8. Obecně xxxxx, že xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxx x porážce xx xxxxx, xxxx xxx xx xxxx xxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx k vážné xxxxxx, xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx přesun xx xxxx xxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXX ZVÍŘAT
1. Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx veterinární xxxxx xxxxx, zda xxxxxxxxxxxx potravinářského podniku xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx opatření a xxxxxxxx tomu, xxx xx stav xxxxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx a přiměřeně xxxxxxxxxx k donucovacím xxxxxxxxx, xx vydávání xxxxxx až xx xxxxxxxxx nebo x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx orgány x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
4. Pokud xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, že xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx týkající xx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx opatření x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
5. Xxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovník xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx životních xxxxxxxx zvířat xxxxx xxxxxx XXX xxxx XX
x
x) při xxxx xx zjistí, xx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx to xxxxxx xxxxxxxx veterinárnímu lékaři x xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nezbytná opatření xxxxx odstavců 1 xx 4.
KAPITOLA X:
XXXXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXX
1. Xxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx spotřebě, xxxxx:
x) xxxxxxx ze xxxxxx, x kterých xxxxxx xxxxxxxxx prohlídka před xxxxxxxx, x výjimkou xxxxxxx xxxxx žijící xxxxx;
x) pochází xx xxxxxx, jejichž droby xxxxxx xxxxxxxxx prohlídce xx xxxxxxx, xxxxx xxxx v xxxxx xxxxxxxx nebo x xxxxxxxx (ES) č. 853/2004 stanoveno jinak;
c) xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx porážkou, mrtvě xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xx 7 xxx xx narození;
d) xx xxxxx o xxxxxxxxx maso x xxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxx);
x) xxxxxxx ze xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx X xxxxxxxxx xxxxxxx X XXX, xxxxx není x xxxxxx XX xxxxxxxxx jinak;
f) xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, např. xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx nebo virémií;
g) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx kritéria xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, zda smějí xxx potraviny xxxxxxx xx trh;
h) vykazuje xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxx XX stanoveno jinak;
i) xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx měly xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx doplňující xxxxxxx;
x) aniž xxxx xxxxxxx zvláštní xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx nebo x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx rezidua xxxxxxxxxx látek nebo xx xxxxxx, xxxxx xxxx ošetřena xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xx xxxxx x játra x xxxxxxx xxxxxx starších xxxx xxx, xxxxx xxxxxxxxx x regionů, x nichž xxxx xxx provádění xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxxx 96/23/ES xxxxxxxx celková xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx v xxxxxxxx prostředí;
l) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx dekontaminačními xxxxxxxxxx;
x) bylo xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx XX xxxxxxx;
x) xxxxxxxx cizorodá xxxxxx (xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x volně žijící xxxxx);
x) je x xxx překročen nejvyšší xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx;
x) xx xxxxx x xxxx s xxxxxxxxxxxxxxxxxx změnami, xxxxxxxxxx x konzistenci, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx (xxxxx xxxxx žijící xxxxx) xxxx o xxxx x anomáliemi xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxx z xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) zvířat;
r) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx rizikový xxxxxxxx, xxxxx xx není xxxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství;
s) xx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx;
x) xx xxxxx x xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx riziko xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx statusu xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxx xxxxxx úředního veterinárního xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx všech xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx může xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx xxxx je x jiného xxxxxx xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx x použití masa xx zvířat, která xxxx nuceně xxxxxxxx xxxx xxxxx.
XXXXX XXX:
XXXXXXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaři xxx všech xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx XX:
1. xxx xxxxxxxxx xxxxx v xxxxx xxxxxx xxxxx úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx shromažďovat xxxxxxxxx xxxxxxxx se správné xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxx XXXXX;
2. xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx mohou xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxxx provádět xxxxxxx xxxxxxxx zvířat x xxxxxxx xxx xxxxx praktických xxxxxxx
x
3. xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x x xxxxxxx zvířat, která xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXXX XXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxx zajistí, aby xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxx xxxxxxxx:
x) xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx a xx xxxxxxx
x
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx porážce.
2. X xxxxxxxx jatek x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx analýzy xxxxxx a x xxxxxxx s případnými xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx x čl. 18 xxxxx 3 xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx. X takových případech:
a) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx x době prohlídky xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, pokud:
i) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx prohlídku xxxx xxxxxxxx x hospodářství, xx kterého zvířata xxxxxxxxx, zkontrolovali xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx výsledky xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx na xxxxxxx,
xx) úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx se xxxxxxx, xx informace x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx možné xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx zdravotní xxxx xxxxxxx x xxxxxxx podmínky xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx,
x
xxx) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxxxx přesvědčuje, že xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx řádně;
b) xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, pokud:
i) xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx a odkládá xxxx xxxxxxxxxx odchylky x xxxxxxx ostatní xxxx od téhož xxxxxxx,
xx) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx následně prohlíží xxxxxxx xxxxxx xxxx
x
xxx) xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx zaznamenává xxxx xxxxxx a nálezy xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxx se úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx jsou dodržovány xxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxx x zajícovců xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx vykazující xxxxxxxx x xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx XX, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx maso.
3. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxx 2 nelze xxxxxx:
x) u xxxxxx, xxxxx byla xxxxxx xxxxxxxx;
x) u xxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx na patologický xxxx, xxxxx by xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx zdraví;
c) x xxxxx xx stád, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx;
x) x xxxxx, xxxx a xxx xx xxxx, xxxxx xxxxxx prohlášena za xxxxxx prostá xxxxxxxxx;
x) x xxxxxxx propuknutí xxxxx uvedených x xxxxxxx X xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X XXX. Xx xx xxxx zvířat xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxx 2 xxxxxxxx Xxxx 64/432/XXX [3];
f) xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx kontroly x xxxxxxx na hrozící xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx X XXX.
4. X xxxxxxxx/xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx orgán zajistit, xxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxx byli xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxx pomocný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx tohoto xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXX XXXXXXXXX XXXXX
X. XXXXXXXX ÚKOLY XXXXXXXX XX VÝROBY XXXX X XXXXXXX X XXXXXXXXX
Xxxxxxx státy xxxxx xxxxxxx, aby personál xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pomocných xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx drůbežího x xxxxxxxxx masa za xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) Pokud xx x xxxxxxxx xxxxxxx dvanáct xxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx podle xx. 4 xxxx. 4 xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx HACCP, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx personál xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx způsobem jako xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx inspekčního xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x to xxx xxxxxxxx, za xxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xx xxxxxx okolností xx xxxxxx veterinární xxxxx účastní xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx porážce, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x provádí pravidelné xxxxxxxx činnosti s xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx vykonávaná xx xxxxxxx splňovala zvláštní xxxxxxxx stanovená příslušným xxxxxxx, x zaznamenává xxxxxxxx xxxxxx kontrol. Xxxxxxxx pravidla pro xxxxxxxx xxxxxxxx budou xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 18. Xxxxx má práce xxxxxxxxx vliv xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x pokud tento xxxxxxxx xxxxxx úkoly xxxxx xxxx je xxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx orgánem xxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx, xxxx být tento xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx x xxxxxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx inspektory, musí xxx xxxxxxxxxxx uznávané xxxxxxxxx.
x) Xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx státu xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx, zda xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Pokud xx členský xxxx x zásadě xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x svém xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx. Pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxx povinné. Příslušný xxxxx xxxxx nutit xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků x zavedení xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx příslušný xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x tom, xx xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxx požadavky, xxxxxx xx v xxxxx xxxxxxxx nezavede. Xxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx posoudit, provede xxxxxxx výrobních x xxxxxxxxxxx záznamů, xxxxx xxxxxxxxxxx činností x xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx, profesionálního přístupu xxxxxxxxx jatek x xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx informací.
B. XXXXXXXX XXXXX XXX ODBĚRU XXXXXX A PROVÁDĚNÍ XXXXX
Xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxxx x za xxxxxxx úředního veterinárního xxxxxx xxxxxxxx určité xxxxxx xxxxxx a xxxxx x všech xxxxx xxxxxx.
XXXXXXXX IV:
KVALIFIKAČNÍ XXXXXXXXXXX
X. XXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXX
1. Xxxxxxxxx orgán xxx jmenovat xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaři xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, kteří xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2.
2. Xxxxxxx organizuje příslušný xxxxx. Xxxxxxx xx x závislosti na xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xx veterinární xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) vnitrostátní xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx Společenství o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx potravin, xxxxxx zvířat, xxxxxxx xxxxxxxxx podmínek xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxx společné zemědělské xxxxxxxx, xxxxxxxx na xxxxxxx trhu, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx: WTO, SPS, Xxxxx Alimentarius, XXX);
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx potravin x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx;
x) xxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxx správné xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx sklizní/sběrem (xxxxxxx xxxxxxxxxx praxe);
f) xxxxxxx x uplatňování xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx potravin (xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx);
x) xxxxxx, koncepty a xxxxxx xxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx XXXXX, xxxxxxx XXXXX x celém xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx;
x) systémy xxxxxxxxxxxx x xxxxxx;
x) audity xxxxxxx xxxxxx bezpečnosti xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx x hlediska xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxx x diagnostické aplikace xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxxxx x komunikační xxxxxxxxxxx spojené x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx;
x) zpracování xxxxx x aplikace xxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx nákazy x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx encefalopatií (XXX);
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx výroby, xxxxxxxx x porážky;
t) otázky xxxxxxxxx prostředí spojené x výrobou xxxxxxxx (xxxxxx nakládání x xxxxxx);
x) xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx
x
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx výrobním xxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx znalosti v xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx podle xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx vědomostí v xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx s odborníky xxxxxxx oborů.
4. Xxxxx xxxx musí každý xxxxxx veterinární xxxxx xxxx zahájením xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx praktickým xxxxxxxx po xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 200 xxxxx. Xxxxx xxxx xxxx musí xxxxxxxx xxx dohledem xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx, x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx x x hospodářstvích. Xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx provádění auditu xxxxxxx xxxxxx bezpečnosti xxxxxxxx.
5. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vzděláváním a xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x držet xxxx x vývojem. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx se xxxx pokud možno xxxxxxxx každoročního xxxxxxx xxxxxxxxxx.
6. Veterinární xxxxxx, xxxxx již xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxx 2. Xx-xx xx xxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x rámci xxxxxxx xxxxxxxxxx. Příslušný xxxxx xxxxxx x tomto xxxxx vhodná opatření.
7. Xxxx xxxx dotčeny xxxx 1 až 6, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx zvláštní xxxxxxxx pro úřední xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx.
X. XXXXXX POMOCNÍ VETERINÁRNÍ XXXXXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx úředními xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx osoby, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
2. Zkoušky xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, že xxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxx 500 hodin xxxxxxxxxx přípravy x xxxxxxx 400 xxxxx xxxxxxxxx přípravy x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx 5
x
x) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx pro xx, aby xxxx xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxxxxx vykonávat xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx. 2 xxxx. x) xxxxxxx xx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx pod xxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx x zkoušky se xxxx xxxxx hlavně xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx z xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx za xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx kategorii xxxxxxxxxx xxxxx zkrácené xxxxxxx. Xxxxxxx a xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx zvěř, farmovou xxxx a xxxxxxxxx.
5. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx musí xxx potvrzeny zkouškami:
a) xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxxxxxx s organizací xxxxxxxxxxx, s xxxxxxxxx xxxxxxxx, mezinárodním xxxxxxxx xxx.,
- xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx hospodářských xxxxxx,
- xxxxxxxx znalosti xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx.,
- monitorování xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x očkovacích xxxxx, xxxxxxxxxx reziduí,
- xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxx životní xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x xxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx - xx budovy, xxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx právní x xxxxxxx předpisy,
- xxxxx spotřebitelů a xxxxxxxx xxxxxxx;
xx) xxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx s xxxxxxx chovatelskými xxxxxxxx,
- xxxxxxxxx výrobních xxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxx x laboratoři,
- xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx;
x) xxxxx xxx o xxxxx x xxxxxxxx/xxxxxxxx:
x) teoretická xxxx:
- xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx metodami, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx/xxxxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx hygieny x správné hygienické xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx/xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx a xxxxxxx práce,
- xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX x jejich xxxxx,
- dobré životní xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx po přepravě x na jatkách,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,
- základní znalosti xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxx znalosti patologické xxxxxxxx poražených xxxxxx,
- xxxxxxxx znalosti xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (XXX) x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x původců xxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxx, prohlídky, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx čerstvého xxxx,
- xxxxxxxx znalosti xxxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx před porážkou,
- xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx po xxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx,
- xxxxxxx xxxxxxxxxxx právních x xxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxx xxxxxx xxxxxx,
- xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
xx) xxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx,
- xxxxxx zvířecích xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx změny x podání xxxxxxx,
- xxxxxxxxxx kontrola, včetně xxxxxx správné xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxx XXXXX,
- xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx,
- xxxxx xxxxxx,
- sledovatelnost xxxx,
- xxxxxxxxxxx.
6. Xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxx pravidelným xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx aktualizovat xxx xxxxxxxx a xxxxx xxxx x xxxxxxx. Úřední pomocný xxxxxxxxxxx pracovník se xxxx pokud možno xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx dalšího xxxxxxxxxx.
7. Xxxxx, které xxx xxxx jmenovány xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx mít xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx uvedených v xxxx 5. Xx-xx xx xxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x rámci xxxxxxx xxxxxxxxxx. Příslušný xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx vhodná opatření.
8. Xxxxx xxxx úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx pouze xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx s xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxx zajistit, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx odpovídající xxxxx úkolům.
ODDÍL IV:
ZVLÁŠTNÍ XXXXXXXX
XXXXXXXX I:
DOMÁCÍ SKOT
A. XXXX XXXXXX ŠESTI XXXXX
X xxxxxxx upravených xxx a xxxxx xxxxx xxxxxxxx šesti xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
1. xxxxxxxx prohlídka xxxxx x hrtanu; xxxxxxxx x vyšetření xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx); xxxxxxxxx tlamy x xxxxxx; prohmatání xxxxxx; odstranění xxxxxx;
2. xxxxxxxx prohlídka xxxx, xxxxxxxxxx a xxxxx; xxxxxxxxxx plic; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx plicního kořene x mízní uzliny xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. bifucationes, xxxxxxxxxxxx et xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx x obě xxxxxxxx xx rozříznou xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx střední x xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxx; xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx;
3. xxxxxxxx xxxxxxxxx osrdečníku x xxxxx, xxxxx je xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx srdeční přepážku;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxx jater x mízních xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx (Xxx. portales); xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx jater x xxxxxx mízních xxxxx;
6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. gastrici, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx et xxxxxxxx); xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx žaludečních x xxxxxxxxxxxxxx;
7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
8. xxxxxxxx prohlídka xxxxxx a popřípadě xxxxxxxx ledvin x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxx);
9. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
10. vizuální prohlídka x xxxxxxxxxx krajiny xxxxxxx x kloubů. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx vést xxx xxxxxxxx pupeční x xxxxxxxxx i xxxxxx; musí být xxxxxxxxx kloubní xxxxxxxx.
X. XXXX STARŠÍ XXXXX XXXXX
X jatečně xxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxx staršího šesti xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx následujícím xxxxxxxx:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxx hlavy x xxxxxx; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx et xxxxxxxxx); vyšetření xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxx xxxx rovnoběžnými x xxxxx xxxxxxx) x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx řezem. Xxxxx xxxx xxx uvolněn xxx, xxx mohla xxx podrobně xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx, x xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx odstraněny;
2. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxx prohlídka x prohmatání xxxx; xxxxxxxx a vyšetření xxxxx xxxxxx plicního xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx průdušky x xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, eparteriales xx xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx a xxx průdušky xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx řezem xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x dolní xxxxxxx xxxxx na xxxxxx xxx; xxxx xxxx xxxxxx nezbytné, xxxxx jsou xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;
3. xxxxxxxx xxxxxxxxx osrdečníku x srdce, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx řezem, otevřít xxx xxx xxxxxx x protnout xxxxxxx xxxxxxxx;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
5. vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx jater x mízních xxxxx xxxxxxxxx x slinivky xxxxxx (Lnn. xxxxxxxx); xxxxxxxx xxxxxxxxx strany xxxxx a pod xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
6. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx žaludečních x xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx); xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx mízních xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx;
7. vizuální prohlídka x xxxxxxxxx prohmatání xxxxxxx;
8. xxxxxxxx prohlídka xxxxxx x popřípadě xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx mízních uzlin (Xxx. xxxxxxx);
9. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
10. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxx odstraněn);
11. vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x vemenní xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx). X krav xx každá xxxxxxxx xxxxxx rozdělí xxxxxxx x xxxxxxxx řezem xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx (xxxxx xxxxxxxxxx) a xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx je xxxxxx xxxxxxxxx x použití x xxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXX OVCE X XXXX
X xxxxxxx upravených xxx x xxxxx xxxx x koz xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx provedena xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
1. vizuální xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxxx x mízních xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx. Xxxx jsou dotčeny xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxx vyšetření nezbytná, xxxxx je xxxxxxxxx xxxxx schopen xxxxxxx, xx xxxxx, včetně xxxxxx x xxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;
2. xxxxxxxx prohlídka xxxx, průdušnice x xxxxx; prohmatání plic x xxxxxxx uzlin xxxxxxxx kořene x xxxxxxx uzlin xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx mediastinales); x xxxxxxx xxxxxxxxxxx musí xxx tyto xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x vyšetřeny;
3. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx; v xxxxxxx xxxxxxxxxxx je xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x vyšetřit;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx uzlin xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxx); xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx jater x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
6. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx žaludečních x xxxxxxxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxx, mesenterici, craniales xx caudales);
7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x popřípadě xxxxxxxxxx xxxxxxx;
8. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. renales);
9. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
10. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxx, pokud byl xxx xxxxxxxxx);
11. xxxxxxxx xxxxxxxxx vemene a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx;
12. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx řez krajinou xxxxxxx a naříznout x xxxxxx; xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX III:
DOMÁCÍ XXXXXXXXXXXXXX
X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x drobů xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx mízních xxxxx podčelistních, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx, mandibulares xx xxxxxxxxx). Jazyk xxxx xxx xxxxxxx xxx, xxx xxxxx xxx xxxxxxxx prozkoumána xxxxx x hltan, a xxxx xxx vizuálně xxxxxxxx x xxxxxxxxx. Xxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx;
2. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx; prohmatání plic; xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx uzliny xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx podélným xxxxx x plíce xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxx; xxxx xxxx však xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;
3. vizuální xxxxxxxxx osrdečníku a xxxxx, xxxxx xx xxxxx rozříznout podélným xxxxx, xxxxxxx tak xxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
4. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxx;
5. xxxxxxxx prohlídka, prohmatání x xxxxxxxxx nařezání xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxx);
6. vizuální prohlídka xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx traktu, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, mesenterici, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx); v xxxxxxx potřeby xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx;
7. vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
8. vizuální xxxxxxxxx a prohmatání xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxx);
9. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x pobřišnice;
10. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx chovných xxxxxx (xxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxx xxxxxxxxx) x xxxxxx;
11. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin (Xxx. xxxxxxxxxxxxx) x x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx;
12. vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxx pochybností xx xxxxx vést řez xxxxxxxx pupeční x xxxxxxxxx i xxxxxx; xxxx xxx vyšetřena xxxxxxx tekutina;
13. x xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx melanózu a xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx (Xxx. subrhomboidei) xxxxx xxx xxxxxxxxxx chrupavkou xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx. Ledviny musí xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx nařezání xxxxxx celou xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXX XXXXXXX
X. Xxxxxxxxx xxxx porážkou
1. Příslušný xxxxx xxxx rozhodnout, xxx xxxxxxx určená x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx:
x) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X xxxxx X
x
x) jsou xxxxxxx xxxxxxxxx odstavců 2 xx 5.
2. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx, se musí xxxxxxx:
x) z xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci;
b) x xxxxxxxxx xxxxxx, xxx
x) xxxxxx chorobou, xxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxxxx s masem xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx nebo xxxxxxx, xxxx xxxxxx ve xxxxx, xxxxx tomu xxxxxxxx, xxxx zda xx xxxxxxxxx - xxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxx - xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx takové xxxxxxx,
xx) nevykazují xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx choroby, jež xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx,
xxxx
xxx) neexistují důkazy xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx, že mohou xxxxxxxxx chemická xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxx jsou xxxxxx xxxxxxxxx právními předpisy Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx provést xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx. Prasata musí xxx zaslána xxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxx smíšena x xxxxxx xxxxxxx.
4. Xxx prohlídce před xxxxxxxx na xxxxxxx xx provede xxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
x
x) xxxxxxxxx s xxxxx xxxxxxx xx, xx xxxx dodrženy xxxxxxxx xxxxxxxx se dobrých xxxxxxxxx podmínek zvířat x že neexistují xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx by xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx veterinární pracovník.
5. Xxxxx prasata xxxxxx xxxxxxxx do xxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 1 písm. x):
x) xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxx xxxxxx nové xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx neopustila xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx byla xxxxxxxxx xx xxxxx;
x) xxxxx xxxx xxxxxxx xxx xx xxxxx na xxxxx xxxx xxxx xxx xx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx, x xx za xxxxxxxxxxx, xx bude x xxxxxx provedena xxxxx veterinární xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
X. Prohlídka xx xxxxxxx
1. X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxxx, xxxxx nespadají pod xxx 2, musí xxx prohlídka po xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx prohlídka xxxxx x hrtanu; xxxxxxxx a vyšetření xxxxxxxxxxxxx mízních xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx); vizuální xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx x xxxxxx;
x) vizuální xxxxxxxxx plic, xxxxxxxxxx x jícnu; xxxxxxxxxx xxxx x mízní xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x mízní uzliny xxxxxxxxx průdušky x xxxxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx x obě xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx rozhraní xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxx; tyto xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx plíce xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;
x) vizuální xxxxxxxxx osrdečníku a xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx podélným xxxxx, otevřít xxx xxx komory x xxxxxxxx srdeční přepážku;
d) xxxxxxxx prohlídka bránice;
e) xxxxxxxx xxxxxxxxx jater x mízních xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx (Xxx xxxxxxxx); xxxxxxxxxx jater x xxxxxx mízních xxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx žaludečních x xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx); xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx nařezání mízních xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx prohmatání xxxxxxx;
x) vizuální xxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin (Xxx. xxxxxxx);
x) vizuální prohlídka xxxxxxxxxx x pobřišnice;
j) xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx penisu, xxxxx byl již xxxxxxxxx);
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Lnn. xxxxxxxxxxxxx); nařezání xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin x xxxxxxx;
x) vizuální prohlídka x prohmatání xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx zvířat; v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx řez xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx i xxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxxx může xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx jiných xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxx, xx x xxxxxx xx xxxxx chovaných xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výrobních xxxxxxx xxxx v xxxxxxxxx nebo xx xxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx 1 proběhnout xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
XXXXXXXX X:
XXXXXX
X. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx určená k xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x prohlídce xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, x xxxxx pochází. X takovém xxxxxxx xxxx být porážka xxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx:
x) je drůbež xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X xxxxx X
x
x) jsou xxxxxxx xxxxxxxxx bodů 2 xx 5.
2. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx se xxxx xxxxxxx x:
x) kontroly xxxxxxx nebo xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, včetně xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci;
b) xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx, zda
i) drůbež xxxxxx chorobou, xxxxx xxxx xxx při xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx při xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxx ve xxxxx, který xxxx xxxxxxxx, nebo xxx xx xxxxxxxxx způsobem, xxxxx svědčí o xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
xx) drůbež nevykazuje xxxxxxx celkového xxxxxxx xxxx xxxxxx choroby, xxx mohou xxxx xxxxxx nevhodným x xxxxxx xxxxxxxx,
xxxx
xxx) xxxxxxxxxx xxxxxx x tom, xx drůbež xxxx xxxxxxxxx chemická xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxx jsou xxxxxx xxxxxxxxx právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx rezidua xxxxxxxxxx látek.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx prohlídku xxxx porážkou x xxxxxxxxxxxx.
4. Při xxxxxxxxx xxxx porážkou na xxxxxxx se provede xxxxx:
x) xxxxxxxx identity xxxxxx
x
x) screening x xxxxx xxxxxxx xx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx týkající se xxxxxxx životních xxxxxxxx xxxxxx x že xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx. Tento xxxxxxxxx může xxxxxxxx xxxxxx pomocný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
5. Xxxxx drůbež xxxx xxxxxxxx do xxx xxx xx xxxxxx osvědčení o xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxx xxxx 1 písm. x):
x) xxxx být xxxxx vyšetřena x xxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx dosud xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, ze kterého xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx,
x) xxxx xxx porážka xxxxxxxx, xxxxx je xxxxx xxx na xxxxx xx jatky xxxx xx již xx xxxxxxx x xxxxx byl xxxxxx xxxxx zdržení, a xx xx xxxxxxxxxxx, xx hejno xxxx xxxx xxxxxxxxx.
6. Pokud xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx provést xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx.
7. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx. Usmrcení xxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx až xx xxxxxxxx normální xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx opatření xxxxxxxxxx xxxxxx rozšíření xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx.
8. X xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx "xxxx gras" x u xxxxxxx xxxxxx x pozdějšímu xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx, musí xxx x xxxxxxx s xxxx 2 a 3 xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou. X xxxxxxxxxxxx xxxxxxx upraveným xxxxx xxx xxxxxx xx xxxxx nebo xx bourárny/porcovny xxxx xxx xxxxxxxxx osvědčení xxxxx xxxxx X.
X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx
1. X xxxxxxx drůbeže xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx X x XXX. Xxxxx xxxx xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx osobně xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) denní xxxxxxxxx vnitřností a xxxxxxx dutin reprezentativního xxxxxx drůbeže;
b) x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx původu xxxxxxxxx prohlídku xxxxx xxxxxxx xxxx celých xxx xxxxxxx, xxxxx xxxx bylo xx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;
x
x) xxxxxxxx xxxxx nezbytné xxxxxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxx x xxxxxxxxx, xx xx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.
2. V xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx výrobu xxxxx "xxxx xxxx" x xxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxxx vykuchání získané x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx, musí xxx součástí xxxxxxxxx xx porážce kontrola xxxxxxxxx přiloženého k xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x hospodářství xxxxx xx bourárny/porcovny, xxxxxxx se prohlídka xx xxxxxxx x xxxxxxxx/xxxxxxxx.
X. XXXX OSVĚDČENÍ X XXXXXXXXX NEZÁVADNOSTI
KAPITOLA XX:
XXXXXXX XXXXXXXXX
Xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXXX XXXX
X. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxx porážkou může xxx provedena x xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx III xxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x hospodářství xxxx xxx xxxxxxxx záznamů xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxx před dopravením xxxxxxx xx xxxxx x zvířata jsou xxxxxxxxx xx jatky xxxx, postačuje, xxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxx porážkou xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx identity xxxxxx
x
x) screening x xxxxx ujistit xx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx týkající xx xxxxxxx životních podmínek xxxxxx a xx xxxxxxxxxx žádné xxxxxx xxxxx, xxxxx by xxxx xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx.
4. X xxxxx xxxxxxxx, u xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx kapitoly X xxxxx X. Xx xxxxxxxx, jejichž xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, musí být xxxxxxxxx osvědčení xxxxx xxxxxxxx X xxxxx X.
X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx
1. Xxxxxxxx prohlídky xxxx být xxxxxxxxxx x xxxxx potřeby xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxx xx změně xxxx xxx jsou xxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxx.
2. Postupy xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx x xxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx x odpovídajících xxxxx farmové xxxxx.
3. Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx x nim xxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXXX:
XXXXX XXXXXX XXXX
X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx dopravení xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx, xxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx (ES) x. 853/2004 xxxxxx xxxxxxxxxx osoba, která xx xxxxxxxxx lovu xxxxxxx.
3. Xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx provede xxxxxx veterinární lékař:
a) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx orgánů x xxxxx
x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Při xxx xxx diagnózu založit xx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx,
xx) xxxxxx, xx smrt nenastala x xxxxxx příčin xxx usmrcením xxx xxxx.
Xxxxx nelze xxxxxxxxx xxxxxxx xx základě xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxx-xx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx z xxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx látky xxxxxx xxxxx znečišťujících xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xx xx základě xxxxxx podezření xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, musí xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx veškeré xxxxx xxxxxxxx xxx dotyčném xxxx xxxx těch xxxxx, u nichž xx podezření xx xxxxx xxxxxxxx, x xx až xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxx, které xxxx xxxxxxx toho, xx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx myslivce (xxxxx),
xx) xxxxxxxxxxx výskytu xxxxxx xxxx abscesů, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx,
xxx) xxxxxx xxxxxx x xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx slezině, xxxxxx xxxxx x pupeční xxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxxx cizorodých xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxx x xxxxxxxxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx x xxxx, xxx změnách barvy xxxxxxxxxx x pobřišnice (xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vnitřnosti),
v) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
xx) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x zažívacím traktu xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (pokud xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx),
xxx) výrazných xxxxxxxx v xxxxx, xxxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx tkání a xxxxxx,
xxxx) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx,
x) čerstvých xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx
x
xx) xxxxxxx xxxxxxxx důležitých xxxx, xxxx je xxxxxxx.
4. Xxxxxxxx-xx to xxxxxx veterinární lékař, xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxx.
5. X xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, která xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx prohlídku xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx vzorku xxxxxx x téhož zdroje. Xxxxx se xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx člověka xxxx některý ze xxxxx uvedených x xxxx. 3 xxxx. x), musí úřední xxxxxxxxxxx xxxxx provést xxxx kontrol x xxxx šarže x xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx těla musí xxx prohlášena xx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx, xxxx zda xxxx být xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
6. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx zvířat, xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx diagnózy.
B. Xxxxxxxxxx xx základě kontrol
Vedle xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx XX xxxxxxxx X xxxx xxx xxxx vykazující při xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx x části X xxxx 3 xxxx. x) prohlášeno xx xxxxxxxx k xxxxxx spotřebě.
KAPITOLA IX:
ZVLÁŠTNÍ XXXXXXXXX
X. Přenosné xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x přenosnými xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (TSE) musí xxx xxxxxxxxxx požadavky xxxxxxxx (XX) x. 999/2001 a xxxxxx xxxxxxxxxxx právních předpisů Xxxxxxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxxxx
1. Postupy xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxx v kapitolách X x XX xxxx xxxxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx 6 xxxxx x x xxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxx xxx použita zvláštní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. V xxxxxxx skotu xxxxxxxx 6 týdnů není xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx prohlídce xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx pro xxxx xxxxxx 6 týdnů, xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, které xx xxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx.
2. Xxxx napadené xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xx nevhodné k xxxxxx spotřebě. Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx napadená xxxxxxxxxx, xxxxx xxx nenapadené xxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xx ošetření xxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxxxx
1. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx prasat (xxxxxxxx, farmových x xxxxx xxxxxxxx), xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx trichinelózu xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx nestanoví xxxxx.
2. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxx
1. Lichokopytníci xxxx xxx podle xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx. Vyšetření na xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx podrobnou xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, hrtanu, xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxx, xx xx rozřízne xxxxx xx xxxxxxx části x odstraní xxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxx xxxx, x nichž xxxx xxxxxxxxxxxxxxx vozhřivka, xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxxx
1. Xxxxx xxxxxxx reagují pozitivně xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, nebo xxxxxxxx-xx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, přičemž musí xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, aby xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxx xx xxxxxx, x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx porážce nalezeny xx více xxxxxxxx xxxx místech xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx tuberkulózní xxxxx, musí být xxxxxxxxxx za xxxxxxxx x lidské spotřebě. Xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx jednoho xxxxxx xxxx xxxxx jatečně xxxxxxxxxx těla, prohlásí xx xx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě xxxxx postižený orgán xxxx xxxx jatečně xxxxxxxxxx těla x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.
X. Xxxxxxxxx
1. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx pozitivně nebo xxxxxxxxxx na xxxx xx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx-xx jiné xxxxxx x podezření na xxxxxxx, xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxxx zvířat, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x tomu, xxx xx vyhnulo xxxxxx kontaminace xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl, xxxxxxxxx linky x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx.
2. Xxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx zjištěny xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx nákaze xxxxxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxxx xx nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx neprůkazně xx test na xxxxxxxxx musí xxx xxxxxx, xxxxxxxx ústrojí x xxxx prohlášeny xx nevhodné k xxxxxx xxxxxxxx i xxxxxx, že takové xxxx xxxxxx zjištěny.
KAPITOLA X:
XXXX XXXXXXXXX O XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
X. XXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXX ŽIVÁ XXXXXXX
X. XXXX XXXXXXXXX X ZDRAVOTNÍ XXXXXXXXXXXX XXX XXXXXXX XXXXXXXX X HOSPODÁŘSTVÍ
[1] Úř. xxxx. X 147, 31.5.2001, s. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2245/2003 (Xx. xxxx. X 333, 20.12.2003, s. 28).
[2] Xx. xxxx. L 125, 23.5.1996, x. 10. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 806/2003 (Xx. xxxx. X 122, 16.5.2003, x. 1).
[3] Xx. xxxx. 121, 29.7.1964, s. 1977/64. Xxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněná xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 21/2004 (Xx. xxxx. X 5, 9.1.2004, x. 8).
XXXXXXX XX
XXXX MLŽI
KAPITOLA X:
XXXXXX PŮSOBNOSTI
Tato xxxxxxx xx vztahuje xx xxxx mlže x xxxxxxx xx živé xxxxxxxxxx, živé pláštěnce x živé xxxxxx xxxx.
XXXXXXXX II:
ÚŘEDNÍ XXXXXXXX XXXXXX MLŽŮ X XXXXXXXXXXXXXXX PRODUKČNÍCH OBLASTÍ
A. XXXXXXXXXXX PRODUKČNÍCH X XXXXXXXXXXX XXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxx musí xxxxxxxx xxxxxx a hranice xxxxxxxxxxx a sádkovacích xxxxxxx, které klasifikuje. Xxxx tak popřípadě xxxxxx xx xxxxxxxxxx x provozovatelem xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx orgán xxxx klasifikovat produkční xxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxx xxxx živých xxxx, xx tří xxxxxxxxx xxxxx úrovně xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Může xxx popřípadě xxxxxx xx spolupráci x xxxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx.
3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx jako xxxxxxx xxxxx A xx xxxxxxx, xx kterých xxxxx být xxxx xxxx sbírání x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxx mlži xxxxxxx x xxxxxx oblastech xxxx xxxxxxxx hygienické xxxxx pro xxxx xxxx stanovené x xxxxxxx XXX xxxxxx XXX xxxxxxxx X xxxxxxxx (ES) x. 853/2004.
4. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx X xx oblasti, ve xxxxxxx xxxxx xxx xxxx mlži xxxxxxx, xxxxx xxxxx být xxxxxxx na xxx x xxxxxx xxxxxxxx xx xx umístění xx středisku xxx xxxxxxx nebo xx xxxxxxxxx, aby splňovali xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx 3. Xxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx XXX xxxxx x xxxx zkumavkách x xx třech xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 4600X. xxxx xx 100 x xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.
5. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxxxxxx jako xxxxxxx třídy C xx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx mohou xxx xxxxxxx xx trh xx po xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx uvedené x xxxx 3. Xxxx mlži x xxxxxx oblastí nesmějí xxx XXX xxxxx x pěti xxxxxxxxxx x ve xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 46000X. xxxx na 100 g xxxxxxxxx x xxxxxxxx mezi xxxxxxxxx.
6. Pokud příslušný xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx oblast, xxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx látek, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xx sezónních xxxxxxxxx xxx lidské, xxx xxxxxxx populace x xxxxxx, xx srážkách, xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxx.,
x) stanovit xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx látek x ohledem xx xxxxx xxxxxx, hloubkové xxxxxx x přílivový xxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxx
x
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx odběrových xxxx a četnosti xxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx oblast.
B. XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX X PRODUKČNÍCH XXXXXXX
1. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx oblasti xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx ověřit:
a) xxxxxxxx omylů, xxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxx určení xxxxxx mlžů,
b) xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxx xxxxxxxxxxx x sádkovacích xxxxxxx x biotoxinů x živých xxxxxx
x
x) xxxxxxxxxx chemických kontaminujících xxxxx x xxxxxx xxxxxx.
2. Xxx provedení xxxx 1 xxxx. x), x) x x) xxxx být xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, podle xxxxx xxxx být takové xxxxxxxx xxxxxxxxx pravidelně, xxxx xxxxxx xx xxxxxxx, pokud xx xxxx xxxxxxx nepravidelně. Xxxxxxxxx rozložení xxxxxxxxxx xxxx a četnost xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xx výsledky xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx.
3. V xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx mikrobiologické xxxxxxx xxxxxx mlžů xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x:
x) pravděpodobnému xxxxxxxx xxxxxxxxx znečištění
a
b) xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx X xxxx 6.
4. X xxxxxxx odběru xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx toxinogenního xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x biotoxinů x xxxxxx xxxxxx xxxx xxx přihlédnuto x xxxxxxx kolísání xxxxxxx xxxxxxxxx obsahujícího xxxxxx biotoxiny. Odběr xxxxxx musí xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx odběr xxxxxx xx xxxxxxxxxx změn xx xxxxxxx planktonu xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xx výsledcích xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx ve xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx intenzivní xxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxx se xxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxxxx ty xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx nejcitlivější xx xxxxxxxxxxx.
5. Xxxxxxxxx xxxxxx xxx analýzu xx xxxxxx x xxxxxx se v xxxxxx, xx kterém xx xxxxxxx sběr, x zásadě provádí xxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxxxx oblastech nebo xxx xxxxxxxx druhy xxxx xxxxxxx, xxxxx x posouzení xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxx xxx xxxxxxx, pokud z xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx. Posouzení rizika xx pravidelně přezkoumává x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx x živých xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx.
6. Pokud je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxx x téže xxxxxxx, xxxx xxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx. Xxx xxxx xxxxx využít xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxx nepřekračují předepsané xxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, smí xxx xxxx xxxxxx druhů xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx po xxxxxxx xxxxxxxxx nepřekračují hladiny xxxxxx v jiných xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
7. Xxxxxx pro monitorování xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx a musí xxxxxxxxxx informace x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x populačních xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, musí xxx xxxxxxx xxxxxx vzorků xxxx xxxxxxx nebo xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, dokud xxxxxxx známy xxxxxxxx xxxxxxx toxinů.
8. Xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx výskytu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx látek musí xxxxxxx zjištění překročení xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx Komise (XX) x. 466/2001 [1].
X. XXXXXXXXXX XX XXXXXXXXXXXX
1. Xxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx x odběru xxxxxx vyplývá, xx xxxx xxxxxxxxxx hygienické xxxxx xxxx že xx lidské xxxxxx xxxxxxxx xxxxx způsobem, xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x zabránit xxxxx xxxxxx xxxx. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxx xxxxxx klasifikaci xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx třídy X xxxx C, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x části X x xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx.
2. Příslušný xxxxx xxxx uzavřenou xxxxxxxxx xxxxxx znovu xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx mlže opět xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Pokud xxxxxxxxx xxxxx uzavře xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx x mlžích, xxxx xx xxxx xxxxxxx xx xxxx, xx xxxxxxxx xxxx xx xxxx jdoucích xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx 48 xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx limit. Xxxxxxxxx orgán může xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Pokud xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x dynamice xxxxxxxx x xxxx xxxxxxx x pokud xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxx toxicity, xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x jediného xxxxxx xxxxxx, které xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
X. XXXXX XXXXXXXXX NA XXXXXXXXXXXX
1. Příslušný xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx klasifikované xxxxxxxxx oblasti, v xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx zvláštním xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxx.
2. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx B xxxx 1 xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx dodržují xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx všech xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx kontrolním xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xx hladiny xxxxxxxx biotoxinů x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx a xx xxxxxxxxxxxxxxx jakost xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx.
X. XXXXXX ZÁZNAMŮ A XXXXXX XXXXXXXXX
Xxxxxxxxx orgán xxxx:
x) xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx seznam schválených xxxxxxxxxxx x sádkovacích xxxxxxx, x xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxx mlži v xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx přílohy, x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx x x xxxxxx klasifikaci do xxxx. Tento seznam xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx stranám, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx, např. xxxxxxxxxxx x provozovatelům xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx a xxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx zúčastněné xxxxxx, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx týká, např. xxxxxxxxxx a provozovatele xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxx čištění, x změnách polohy, xxxxxx xxxx klasifikace xxxxxxxxx xxxxxxx nebo x xxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx nebo xxxxxxx;
x
x) pohotově xxxxxx, xxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxx oblast musí xxx xxxxxxxx, nově xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxx xxx xxxx xxxxxxxx.
X. XXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXX
Xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, otevření xxxx xxxxxxxx produkčních xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x výsledkům xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx. X xxxxxxx případě xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, a xxxxx xxxxxx a analýzy xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x protokolem, xx xxxx xx příslušný xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXX KONTROLY HŘEBENATKOVITÝCH (XXXXXXXXXX) XXXXXXXXX MIMO XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXX
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx klasifikované xxxxxxxxx xxxxxxx se provádějí xxx dražbách ryb, x expedičních xxxxxxxxxxx x ve zpracovatelských xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx je xxxxxx xxxxxx s hygienickými xxxxxxx pro xxxx xxxx stanovenými x xxxxxxx III oddílu XXX kapitole V xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 a xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx XXX xxxxxx XXX xxxxxxxx IX xxxxxxxxx xxxxxxxx.
[1] Xx. věst. X 77, 16.3.2001, x. 1. Nařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 655/2004 (Xx. xxxx. L 104, 8.4.2004, x. 48).
XXXXXXX XXX
XXXXXXXX XXXXXXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXX NA XXX
1. Xxxxxx kontroly xxxxxxxx x uvádění xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxx zahrnovat xxxxxxx:
x) pravidelnou xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vykládky x xxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx inspekce plavidel x xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx:
x) zda jsou xxxxxxxxx stále splněny xxxxxxxx pro schválení,
ii) xxx xx s xxxxxxxx rybolovu xxxxxxx xxxxxxx,
xxx) xxx jsou xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x požadavky na xxxxxxx
x
xx) zda je xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx, x hygienická xxxxxxxx xxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx skladovacích a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. S xxxxxxxx xxxx 3 xxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx:
x) mohou být xxxxxxxxx xxxxx pobytu xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxx se všech xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx bez xxxxxx xx jejich vlajku
a
c) xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, když je xxxxxxxx xx xxxx xxxx x xxxxxxxx x jiném členské xxxxx xxxx xx xxxxx xxxx.
3. a) X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx plujícího xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx členského xxxxx, xxx jehož xxxxxxx xxxxxxxx pluje, xxxxxxxxxx xxx inspekci xxx, aby xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 3, x xxxxxxx lhůty xxxxxxx x čl. 3 odst. 2. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx provádět xxxxxxxx, když xx xxxxxxxx xx moři xxxx v xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx xxxx.
x) Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx členského xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pluje, xxxxxx plavidlu dočasné xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxx 3, xxxx xxxxx příslušný xxxxx xxxxxxx příslušný xxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
xxxx
xx) třetí xxxx xxxxxxx x seznamu xxxxxxx xxxx, z xxxxx xx xxxxxxx xxxxx produktů rybolovu, xxxxxxxxxxxx v xxxxxxx x článkem 11, xxx provedl následnou xxxxxxxx xx účelem xxxxxxx časově neomezeného xxxxxxxxx xxxx prodloužení xxxxxxxxx schválení podle xx. 3 xxxx. 1 xxxx. b) xxxx xxxxxxxxxxx schválení xxxxx xx. 3 xxxx. 4. Xxxxx xxxxxxx může xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xx xxxx xxxx x přístavu x xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx xxxx.
4. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx státu xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx třetí země x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx bodu 3 xxxx xxxxxx, xxxx xx xxxxxxx příslušné xxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxx inspekcí. Xxxxxx xxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, pod xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, dostával xxxxxx x výsledcích xxxxxxxx x x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, a xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXX KONTROLY XXXXXXXX RYBOLOVU
Úřední kontroly xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
X. ORGANOLEPTICKÁ XXXXXXXXX
Xx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x distribuce xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx organoleptické xxxxxxxx. Xxxxxx x xxxx xxxxxx kontrol je xxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx čerstvosti xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxx ověřeno, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx ve xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x distribuce xxxxxxx xxxxxxxxxx základní xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
X. XXXXXXXXX ČERSTVOSTI
Pokud xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pochybnosti x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx vzorky x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (TVBN) x xxxxxxxxxxxxxxxxxx dusíku (XXXX).
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx kritéria xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství.
Pokud xxxxxxxx xx xxxxxxx organoleptického xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx jiného xxxxx, xxxxx xx xxxx xxx vliv xx xxxxxx zdraví, xxxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
X. XXXXXXXX
Xxx xxxxx kontroly xxxxxxxx xxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxx stanovených x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx provedou xxxxxxx xxxxx.
X. REZIDUA X XXXXXXXXXXXXX XXXXX
Xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx reziduí x kontaminujících látek x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx zavedou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
X. MIKROBIOLOGICKÉ XXXXXXXX
Xxxxx xxxxxxx se v xxxxxxx x příslušnými xxxxxxxx x kritérii xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx provedou xxxxxxxxxxxxxxx kontroly.
F. XXXXXXXX
Xxx xxxxx kontroly dodržování xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx testy.
G. XXXXXXXX XXXXXXXX RYBOLOVU
Musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x cílem xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx:
1. xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xx xxx: Xxxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx x Canthigasteridae;
2. produkty xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx nebo xxxx toxiny xxxxxxxxxx xxx lidské zdraví. Xxxxxxxx xxxxxxxx vyrobené x xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx však xxxxx xxx xxxxxxx na xxx, pokud xxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxxxx VII nařízení (XX) x. 853/2004 x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx V xxxx 2 uvedeného xxxxxx.
XXXXXXXX III:
ROZHODNUTÍ PO XXXXXXXXX XXXXXXX
Xxxxxxxx rybolovu xx prohlásí xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx:
1. organoleptické, xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx produkty nejsou x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
2. xxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxx částech xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx stanovené xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx příjmu xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx;
3. xxxxxxxxx x:
x) xxxxxxxxxx ryb,
ii) xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx nesplňují xxxxxxxxx xxxxxxxx XX xxxxx G xxxx 2 xxxxxxxx se xxxxxxxxx,
xxxx
xxx) mlžů, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxx obsahujících mořské xxxxxxxxx x celkovém xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x nařízení (XX) x. 853/2004;
xxxx
4. xxxxx být xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx veřejné xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
PŘÍLOHA XX
XXXXXX XXXXX X XXXXXX VÝROBKY
KAPITOLA X:
XXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXX X PRODUKCI XXXXX
1. Xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx podnicích xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx, zda xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx u xxxxxxxxxxxx veterinárních kontrol xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx o zdraví xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx životních xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxx existují důvody x xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.
3. X xxxxxxxxxxxx podnicích xxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx úřední xxxxxxxx x cílem xxxxxx xxxxxx hygienických xxxxxxxxx. Xxxx xxxxxx kontroly xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx kontrol xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, musí příslušný xxxxx xxxxxx, že xxxx podniknuty xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX II:
KONTROLA XXXXXXXX XXXXX XX XXXXX
1. Xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx s xxxxxxxx XXX xxxxxx XX xxxxxxxx X xxxxx XXX xxxxxxxx (ES) x. 853/2004.
2. Pokud xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxxxxx xxxxxxx do xxx xxxxxx xxx xxx, kdy xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx, musí xxx xxxxxxx syrového mléka x xxxxxxx pozastaveny, xxxx - x xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxx příslušného xxxxxx - xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x jeho xxxxxxx, xxxxxxxxxxx z xxxxxx ochrany xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx pozastavení xxxx tyto xxxxxxxxx xxxx zůstat x xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku neprokáže, xx xxxxxx mléko xxxx splňuje xxxxxxxx.
PŘÍLOHA V
ZAŘÍZENÍ, XXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX NA XXXXXXX V SEZNAMU XXXXX ČL. 12 XXXX. 1
Následující zařízení xx třetích xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x aktualizovaných x xxxxxxx x xx. 12 xxxx. 4:
1. xxxxxxxx manipulující x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, na xxx xxxxxx v xxxxxxx XXX xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx;
2. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx;
3. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx pouze xxxxxxxxx;
4. xxxxxxxx zabývající xx xxxxx xxxxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx, které xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
PŘÍLOHA VI
POŽADAVKY XX XXXXXXXXX XXXXXXXXXX PŘI XXXXXX
1. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx určených xxx Xxxxxxxxxxxx, musí xxxxxxxxx xxxxxxxx x zajistit, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx, pokud xxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxx xxxxx. V xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx podepisováním xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx jiného xxxxxxx důstojníka.
2. Osvědčení xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx úředních xxxxxxxx xxxxxxxxxxx třetí xxxx x xxxxxxxxx xxxxx, x němž se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx k xxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx překlad xx xxxxxx jazyka nebo xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx stát určení xxxxxxxx, musí být x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx úředního xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxx xxxx xxxx povolit použití xxxxxx xxxxxxxx jazyka Xxxxxxxxxxxx, než je xxxx vlastní xxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx k xxxxxxx při xxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx.
4. Osvědčení xx musí xxxxxxx:
x) x xxxxxxx xxxxx xxxxxx
xxxx
x) xx xxxx xxxx xxxx stran, xxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxx nedělitelného xxxxx xxxxxx,
xxxx
x) z xxxx xx sobě xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx tak, xxx xxxx xxxxxx, xx jde x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (xxxx. "strana 2 xx 4").
5. Xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx z xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxx číslo xxxxxxx xx xxxxx straně.
6. Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx dříve, xxx xxxxxxx, x xxx xx vztahuje, xxxxxx xxxxxxxxx příslušného xxxxxx xxxxxxxxxxx třetí xxxx.