Plné znění - 32004R0854

Xxxxxxxx Evropského Parlamentu x Xxxx (ES) x. 854/2004

ze xxx 29. xxxxx 2004,

xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx

XXXXXXXX XXXXXXXXX A XXXX XXXXXXXX XXXX,

x ohledem xx Xxxxxxx o xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství, x xxxxxxx xx xx. 152 xxxx. 4 písm. x) xxxx xxxxxxx,

x ohledem xx xxxxx Komise [1],

x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x sociálního xxxxxx [2],

xx konzultaci s Xxxxxxx xxxxxxx,

x souladu x postupem xxxxx xxxxxx 251 Smlouvy [3],

xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:

(1) Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 852/2004 [4] se xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x nařízením Evropského xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) x. 853/2004 [5] xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx.

(2) Je xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx úřední kontroly xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx byly zohledněny xxxxxxxx aspekty spojené x xxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) Xxxxxx působnosti xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro kontroly xx měla xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx zvláštních xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x nařízení (ES) x. 853/2004. Členské xxxxx by xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx kontroly xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x souladu s xx. 1 xxxx. 4 xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx tohoto xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(4) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx by xx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx aspekty, xxxxx xxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxx zdraví x popřípadě xxx xxxxxx zvířat x xxxxx životní podmínky xxxxxx. Měly xx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx dostupných příslušných xxxxxxxxxxx a xxxx xx xxxx xxx xxxxx je xxxxxxxxxxx, xxxxx budou x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(5) Právní xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx založeny xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xx v xxxxxxx potřeby xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx úřadem xxx xxxxxxxxxx potravin.

(6) Xxxxxx x míra xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx zdraví, xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxx x xxxxxxx prováděných činností x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského podniku.

(7) Xx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxxx postupem xxxxxxxxxx x nařízení (XX) x. 852/2004 x xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 bylo xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx x přístupu xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx používají tradiční xxxxxx, xxxxx jejich xxxxxx je xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx x regionech ovlivněných xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx by xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxx pružnost xx xxxx neměla xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx potravin.

(8) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx jsou nezbytné xxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských podniků xxxxxxx hygienická xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx audity činností xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků x xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx kontrol, xxxxx xxxxxxxxx xxxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx podniků.

(9) Xx xxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékaři s xxxxxxx na xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx zpracovávajících zvěřinu x xxxxxxxx bouráren/porcoven. Xxxxxxxxxx x nejvhodnějším xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx typů xxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxx na členských xxxxxxx.

(10) Úřední kontroly xxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx rybolovu xxxx nezbytné xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x cílů xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx předpisech Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx kontroly xxxxxxxx xxxxxx mlžů xx měly být xxxxxxxx zejména xx xxxxxxxxx x produkční xxxxxxx živých xxxx x xx xxxxxxx xxxxxxx.

(11) Úřední xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx dodržování kritérií x xxxx xxxxxxxxxxx x právních xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx úřední xxxxxxxx xx měly xxx zaměřeny zejména xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xx xxxxxx mléko xxx xxxx xxxxxxx.

(12) Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx by xxxxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxx xxxxxx stanovit, xxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx až xx 18 xxxxxxxx xxx dne, xxx xxxxxxx v platnost, xxx xxxxxxxxx xxxxxx x dotčená odvětví xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxxxxx.

(13) Xxxxxxxx xxxxxxxxx opatření x xxxxxx xxxxxxxx by xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxx 1999/468/XX xx xxx 28. xxxxxx 1999 x xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx svěřených Xxxxxx [6],

XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:

XXXXXXXX X

XXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxxx 1

Xxxxxx xxxxxxxxxx

1. Xxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu.

2. Xxxxxxxx xx xxxxx xx činnosti x xxxxx, xx xxx xxxxxxxx nařízení (XX) x. 853/2004.

3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx není xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx provozovatelů potravinářských xxxxxxx xx zajištění xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx Evropského parlamentu x Xxxx (XX)x. 178/2002 xx xxx 28. xxxxx 2002, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx se Evropský xxxx xxx bezpečnost xxxxxxxx a stanoví xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx [7], x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx trestněprávní odpovědnost xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx povinností.

Xxxxxx 2

Xxxxxxxx

1. Pro xxxxx tohoto xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx definice:

a) "xxxxxx xxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxx forma xxxxxxxx, kterou provádí xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx ověřit xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, včetně xxxxxxxx x zdraví x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat;

b) "xxxxxxxxxx" xx xxxxxx kontrola xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx objektivních xxxxxx;

x) "xxxxxxxxxx xxxxxxx" se xxxxxx xxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x provádění xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo jiný xxxxxxx, jemuž byla xxxx pravomoc svěřena;

d) "xxxxxxx" se xxxxxx xxxxxxxxxxxx x nezávislé xxxxxxxx xxxx, zda xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx výsledky v xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx požadavky x xxx jsou xxxx xxxxxxxxx xxxxxx prosazovány x xxx xxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxx;

x) "xxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxx zpracování, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxx x výroby, xxxxxx xxxxxxxxxxx, vyšetřování xxxxxxxx výrobků x xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx xx výroby a xxxxxxx z výroby x xxxxx xxxxxx, xxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů;

f) "xxxxxxx veterinárním lékařem" xx rozumí xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xx smyslu tohoto xxxxxxxx kvalifikován xxxxxx x xxxx xxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) "xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" se xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxx xxxxxxxxxx orgánem, xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;

x) "xxxxxxx pomocným veterinárním xxxxxxxxxxx" se xxxxxx xxxxx, která je x xxxxxxx s xxxxx nařízením xxxxxxxxxxxxx xxxxxx v xxxx xxxxxx, je xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxx vedením xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x na jeho xxxxxxxxxxx;

x

x) "značkou zdravotní xxxxxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxx, jejíž použití xxxxxxx, xx byly xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx nařízením.

2. Podle xxxxxxx xxxxx také xxxxxxxx uvedené x xxxxxx xxxxxxxxxx:

x) nařízení (XX) x. 178/2002;

x) xxxxxxxx "xxxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx", "TSE" (xxxxxxxx spongiformní xxxxxxxxxxxxx) x "xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx" uvedené v xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1774/2002 xx xxx 3. xxxxx 2002 o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro vedlejší xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx spotřebu [8];

x) nařízení (ES) x. 852/2004, xxxxx xxxxxxxx "xxxxxxxxxxx orgánu";

a

d) xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.

KAPITOLA XX

XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXXXXXXXX

Xxxxxx 3

Xxxxxxxxxxx zařízení

1. a) Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx prokázal, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 852/2004 x (XX) x. 853/2004 x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx.

x) Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx dočasně xxxxxxxx, xxxxx xx na xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx všechny xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx x vybavení. Časově xxxxxxxxx schválení udělí xxxxx, pokud xx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xx xxx xxxxxx od xxxxxxx xxxxxxxxx schválení zřejmé, xx zařízení xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx a). Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx stále xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Celková xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx však xxxxx xxx delší xxx xxxx měsíců.

2. X xxxxxxx výrobních x mrazírenských xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx lhůty xxx x šesti xxxxxx vztahující xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx prodlouženy. Xxxxxxx xxxxxxxxx však xxxxx xxx uděleno xx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxx 12 xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx III.

3. Příslušný xxxxx udělí xxxxxxx xxxxxxxxxxx zařízení, xxxxxx xxxxxxxx x dočasným xxxxxxxxxx, číslo schválení, xxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxxxxxxxx může xxx xxxxx xxxxxxxxx doplněno xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx produkty živočišného xxxxxx.

4. x) Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x rámci xxxxxxxxx úředních kontrol xxxxx článků 4 xx 8.

b) Xxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxx xxxxx nedostatky nebo xxxx xxxxxxxxx zastavovat xxxxxx v zařízení x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx dostatečné záruky xxxxxxx budoucí výroby, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx zařízení xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxx pozastavit xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku může xxxxxxx, že x xxxxxxxxx xxxx nedostatky xxxxxxxx.

x) X případě xxxxxxxxxxxx může příslušný xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.

5. Xxxxxxxx 1, 2 x 3 xx vztahují jak xx:

x) xxxxxxxx, která xxxxxxxx uvádění produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx x xxx xxxx po xxx xxxxxxxxxxxxx tohoto nařízení, xxx

xx

x) xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx na xxx, ale xxxxx xxxxxxxx být xxxxxxxxxxx. X druhém xxxxxxx xxxx příslušný xxxxx xxxxxxx prohlídku xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 co xxxxxxxx.

Xxxxxxxx 4 se xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, která xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx x xxxxxxx x xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx přede xxxx xxxxxxxxxxxxx tohoto xxxxxxxx.

6. Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx seznam schválených xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx příslušných xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx členským státům x veřejnosti způsobem, xxxxx může xxx xxxxxxxx xx xxxxx x postupem podle xx. 19 odst. 2.

Xxxxxx 4

Obecné zásady xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, na xxxxx xx xxxxxxxx toto xxxxxxxx

1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu xxxxxxxx xxxxx potřebnou xxx xxxxxx xxxxxxxxx úředních xxxxxxx.

Xxxxxxx:

- xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx,

- zpřístupní xxxxxxx doklady a xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx podle tohoto xxxxxxxx nebo xxxx xxxxx příslušného xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx úřední xxxxxxxx xx xxxxxx ověření, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx splňují xxxxxxxxx:

x) xxxxxxxx (XX) x. 852/2004,

x) xxxxxxxx (XX) x. 853/2004

x

x) nařízení (XX) x. 1774/2002.

3. Xxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx 1 xxxxxxxx:

x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx na analýze xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx (HACCP),

b) xxxxxx xxxxxxxx vymezené x xxxxxxxx 5 xx 8

a

c) xxxxxxxx xxxxx xxx audity xxxxxxxx x přílohách.

4. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx, zda xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků soustavně x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx se xxxxxx alespoň:

a) xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) uspořádání x xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx,

x) xxxxxxx před xxxxxxxxx činnosti, při xxxxxxxx a xx xx,

x) osobní xxxxxxx,

x) xxxxxxx o xxxxxxx x pracovních postupech,

f) xxxxxx škůdců,

g) jakosti xxxx,

x) kontroly teploty

a

i) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx zařízení a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

5. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx zásadách HACCP xxxx za cíl xxxxxx, xxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx postupy xxxxxxxxx x xxxxx, xx xxxxxxxxx zřetelem k xxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x oddílu XX xxxxxxx II xxxxxxxx (XX) č. 853/2004. Mají xxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx x možném xxxxxxx xxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx:

x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx kritéria xxxxxxxxx x xxxxxxxx předpisech Xxxxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx Společenství x xxxxxxxxx, kontaminujících xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx

x

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx. xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxx x souladu x xxxxxxx 5 xxxxxxxx (XX) č. 852/2004 xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx namísto xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx stanovené x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx XXXXX, xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx správného xxxxxxxxx xxxxxx pokynů.

6. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx identifikačních xxxxxxxx.

7. X případě xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx zvěřinu x xxxxxxxx/xxxxxxxx, které xxxxxxx na trh xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx 3 x 4.

8. Při xxxxxxxxx xxxxx auditu xxxxxx příslušný xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx:

x) xxxxxx, xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x souladu x příslušnými xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx. 2 písm. x) a b). Xxxxxxxxx x auditu xxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, zda xxxxx personálu xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) podle xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx analýzu

a

d) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx x úvahu, x výsledkům xxxxxx.

9. Xxxxxx x xxxx xxxxx auditu u xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. X tomuto xxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxxx xxxxxxxx:

x) xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxx zdraví xxxxxx,

x) x jatek xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat,

c) druh x xxxxxx prováděných xxxxxxxx

x

x) xxxxxxxx chování xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku, xxxxx jde x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx.

Článek 5

Xxxxxxx maso

Členské xxxxx zajišťují, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx čerstvého xxxx xxxxxxxxx v souladu x xxxxxxxx I.

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx X xxxxxx X xxxxxxxx XX x x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxx xx jatkách, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxx čerstvé maso, xxxxxxx pokud xxx x:

x) xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci,

b) prohlídky xxxx xxxxxxxx,

x) dobré xxxxxxx xxxxxxxx zvířat,

d) xxxxxxxxx po xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx materiál x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx

x

x) xxxxxxxxxxx testy.

2. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx upravená xxxx xxxxxxxx kopytníků, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx zajícovců a xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx a xxxxx připravených xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx na xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx provádí na xxxxxxx x v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx zvěřinu x xxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxxxx XXX přílohy I. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx, nebo je xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx, jestliže úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx maso učinit xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

3. Xx xxxxxxxxx xxxxxxx uvedených x xxxxxxxxxx 1 a 2 přijme xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx vhodná xxxxxxxx uvedená x xxxxxxx X xxxxxx XX, xxxxxxx xxxxx xxx o

a) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx/xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx informací x xxxxxxxxxxxx řetězci,

c) xxxxxxxxxx týkající xx xxxxxx xxxxxx,

x) rozhodnutí xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat

a

e) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx.

4. Úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx veterinárnímu xxxxxx při xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx I xxxxxx X a II xxxxxxxx uvedeným v xxxxxx XXX xxxxxxxx X. X xxxxxxx xxxxxxx pracují jako xxxxxxx xxxxxxxxxxx týmu.

5. x) Členské xxxxx xxxxxxx, xxx měly xxxxxxxxxx počet úředního xxxxxxxxx xxx provádění xxxxxxxx kontrol podle xxxxxxx I xxx xxxxxxxx xxxxxxx uvedené x xxxxxx XXX xxxxxxxx II.

b) X xxxxxx množství xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxx u xxxxxxxxxxx xxxxx na xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxx x hlediska xxxxxx. X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx personálu xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx tohoto xxxxxxxx.

6. x) Členské státy xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx pod xxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx při xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx podle xxxxxxx X xxxxxx XXX kapitoly XXX xxxxx A, x xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx úkolů. Xxxxx xx xxxxxx, musí xxxxxxxx, aby xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx:

x) xxx xxxxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

xx) xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx ve xxxxxx

x

xxx) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx úřednímu xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

x) Xxxxxxx státy xxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxxx XXX xxxxxxxxx XXX částí X xxxxxxxx úkoly, xxxxx xxx o odběr xxxxxx a xxxxxxxxx.

7. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxx x přílohou X xxxxxxx III xxxxxxxxx XX.

Xxxxxx 6

Xxxx xxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, aby xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx mlžů, živých xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx x živých xxxxxxxx xxxx na trh xxxxxxxxx úředním xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx XX.

Xxxxxx 7

Xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx produktů rybolovu xxxxxxxxx v souladu x přílohou XXX.

Článek 8

Syrové xxxxx x xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, aby xxxxxx xxxxxxxx týkající xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v souladu x přílohou IV.

Xxxxxx 9

Xxxxxxxx x xxxxxxx nedodržení xxxxxxxxx

1. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 4 odst. 2 xxxx. x) x x), xxxxxx xxxxxxxx, xxx zajistil, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. X xxxxx opatření, xxxxx má xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x podle xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2. X takovým xxxxxxxxx popřípadě xxxxx:

x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx nápravných xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx nezbytná xxx zajištění bezpečnosti xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx příslušných xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů;

b) xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xx xxx x omezení xxxx xxxxx xxxxxx dovozu xxxx xxxxxx;

x) xxxxxxxxxxxx xxxx x případě xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx, jejich xxxxxxx xxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxx produkty živočišného xxxxxx xxx xxxx xxxxx, než xxx xxxxx byly xxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx;

x) xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx závodu;

g) x xxxxxxx xxxxxxx ze xxxxxxx xxxx jejich xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxx;

x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx za xxxxxx.

3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx:

x) xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxx odstavce 1 xxxxxxx, x xxxxx důvody xxxxxx xxxxxxxxxx

x

x) o xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x x příslušných postupech x xxxxxxx.

Xxxxxxxxx orgán xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx rozhodnutí také xxxxxxxxxxx orgánu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

KAPITOLA III

POSTUPY XXXXXXXX XX DOVOZU

Článek 10

Xxxxxx xxxxxx x podmínky

Pro xxxxxxxxx jednotného xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x článku 11 xxxxxxxx (XX) x. 178/2002 xx xxxxxxx postupy stanovené x xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 11

Xxxxxx třetích xxxx x xxxxx xxxxxxx zemí, ze xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu

1. Produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx z částí xxxxxxx xxxx, které xxxx uvedeny x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2.

2. Třetí xxxx xx x xxxxxxx seznamu uvede xxxxx xxxxx, pokud x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx smyslu odstavce 4. Xxxxx xxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx:

x) pokud xx xxxxxx stanovené x souladu s xx. 18 bodem 18 nevyžaduje

a

b) xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxx x zařazení xxxxx xxxx do xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx, že x xxxxxx xxxxxxxxx vyplývá, xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx kombinován s xxxxx seznamem xxxxxxxxxxxx xxx účely xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx.

4. Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxx aktualizaci xxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxx k následujícím xxxxxxxxx:

x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxx

x) produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx,

xx) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx distribuci, xxxxxxx na trh x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxx x inspekční xxxxxx,

x

xxx) xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, včetně xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, x přípravy a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx krmiv, x rovněž xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx přípravu krmiv x xxxxxxxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánů xxxxxxx zemí, xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx, x pravomoc, kterou xxxx x dispozici xxx xxxxxx prosazování xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

x) xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx úředních xxxxxxx;

x) xxxxxx, včetně xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx orgán x xxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxx a xxxxxxxxx dokumentovaných kontrolních xxxxxxx x kontrolních xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx;

x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxx ohledně zdravotního xxxxx zvířat a xxxxxxx, xxxxx xx Xxxxxx x příslušným xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx u xxxxxx;

x) xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu;

h) xxxxxxxx, xxxxx může xxxxx země poskytnout, xxxxx jde o xxxxxxxxxx požadavků Společenství xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxx, skladování a xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxxx u produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx určených xxx Společenství;

j) xxxxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxxx xx xxx produktů xx xxxxx xxxx x xxxxxxxx případných xxxxxxxxxxx dovozní xxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxx Společenství xxxxxxxxxxx x třetí xxxx, zejména výsledky xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx, která xxxxxxxxx xxxxxx přijaly xx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xx provedení xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx regulace xxxxxx, jeho provádění x sdělování

a

m) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx programu regulace xxxxxxx, xxxx provádění x xxxxxxxxx.

5. Xxxxxx xxxxxxx zveřejňování xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx aktualizovaných x souladu s xxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx 12

Xxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx

1. Xxxxxxxx živočišného původu xxxxx xxx xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx zařízení, získány xxxx připraveny x xxxxxxxxxx, která xxxx xxxxxxx v seznamech xxxxxxxxxxxxx x aktualizovaných xxxxx xxxxxx článku, xxxxx:

x) xxxxxxx, kdy xx xxx každý xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx. 19 xxxx. 2 xxxxxxxxxx, xx záruky, xxxxx xxxxxxx třetí xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxx takové, xx xxxxxx xxxxxxxxx x tomto xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx splnění xxxxxxxxx xxxxxxxx 2;

a

b) případů xxxxxxxxx x xxxxxxx X.

Xxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxx, xxxxx maso, xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (XXX) xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx, které xxxx uvedeny x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx x tímto xxxxxxx, xxxx xx schválených xxxxxxxxxx xx Společenství.

2. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx takového xxxxxxx xxxxx tehdy, xxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxx země původu xxxxxxxx, xx:

x) xxxxxxxx, xxxxx i xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx manipulují xx surovinou xxxxxxxxxxx xxxxxx používanou xx xxxxxx dotyčných xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, splňují xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004, xxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx rozhodování x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx v souladu x článkem 11;

b) x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx třetí xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx informace x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

x

x) xx skutečnou xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxx x).

3. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx zemí uvedených x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x aktualizovaných x xxxxxxx x xxxxxxx 11 xxxxxx, že xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx odstavce 1, budou xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx Komisi.

4. x) Komise pravidelně xxxxxxxx kontaktním místům, xxxxx x tomuto xxxxx jmenovaly xxxxxxx xxxxx, xxxx nebo xxxxxxxxxxxxx seznamy, xxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx 3 xx xxxxxxxxxxx xxxxxx dotyčných xxxxxxx xxxx.

x) Xxxxx žádný xxxxxxx stát xxxxxxxx xx 20 xxxxxxxxxx xxx xx oznámení Xxxxxx námitku proti xxxxxx nebo aktualizovanému xxxxxxx, xxxxx ze xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx se povolí xx xxxxxxxx 10 xxxxxxxxxx dnů po xxx, xxx Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.

x) Xxxxx xxxxxxx jeden xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx Xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, např. xxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx rychlého xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxx xx programu xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx příslušné xxxxx Xxxxxxx výboru xxx potravinový xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxx čl. 19 xxxx. 2 xxxxxxxx.

5. Xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx aktuální xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Článek 13

Živí xxxx, xxxxxxxxxx, pláštěnci x xxxxxx plži

1. Aniž xx xxxxxx xx. 12 xxxx. 1 xxxx. x), xxxx xxxx xxxx, ostnokožci, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxxxx oblastí xx xxxxxxx zemích, xxxxx xxxx uvedeny v xxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 12.

2. Xxxxxxxxx odstavce 1 xx nevztahuje xx xxxxxxxxxxxxxx (Pectinidae) sbírané xxxx klasifikované xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx jde o xxxxxxxxxxxxxx, se však xxxxxxxxx podle xxxxxxx XX xxxxxxxx III.

3. x) Před xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx odstavce 1 xx přihlédne xxxxxxx k xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx třetí xxxx xxxxxxxxxx, pokud jde x xxxxxxxxxx požadavků xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx a kontrolu xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

x) Inspekční xxxxxxxxx xx místě xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx případů, xxx:

x) xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 18 xxxxx 18 xxxxxxxxxxxx

x

xx) xx xxx rozhodování x zařazení xxxxxxxxx xxxxxxx do xxxxxxx xxxxx odstavce 1 xxxxxxxxxx, xx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx záruky.

4. Xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx x tímto xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxx 14

Xxxxxxx

1. Xxx xxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx dokladem xxxxxxxxxx xxxxxxxxx stanovené v xxxxxxx XX.

2. Xxxxx xxxxxx xxxx osvědčovat, xx xxxxxxxx xxxxxxx:

x) xxxxxxxxx stanovené pro xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx (ES) x. 852/2004 x x xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 nebo požadavky, xxxxx xxxx jim xxxxxxxxxx,

x

x) xxxxxxxx zvláštní xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x souladu x xx. 18 xxxx 19.

3. Xxxxxxx mohou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxx.

4. Výjimky z xxxxxxxxxx odstavce 1 xxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx. 19 xxxx. 2, pokud xx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 2 xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 15

Zvláštní xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx rybolovu

1. Xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu vyložené xx Xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx.

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx produktů xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XXX.

2. a) Xxxxxxxx xxxxxxxx dovezené x výrobních xxxx xxxxxxxxxxxxx plavidel xxxxxxxxx xxx vlajkou xxxxx xxxx musí xxxxxxxx x xxxxxxxx, která xxxx uvedena xx xxxxxxx vypracovaném x xxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx x postupem stanoveným x čl. 12 xxxx. 4.

b) Xxxxxxxx xx xx. 12 xxxx. 2 xxxx. x) xxxx xxxxx xxx plavidla zařazena xx takových xxxxxxx:

x) xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx, pod xxxxx vlajkou plavidlo xxxxx, x příslušného xxxxxx jiné xxxxx xxxx, xx který xxxxx xxxxxxxxx příslušný xxxxx xxxxxxx odpovědnost xx xxxxxxxx dotyčného xxxxxxxx, xx podmínky, xx

- xxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx, z xxxxx xx povolen xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, vypracovaném x xxxxxxx s xxxxxxx 11,

- všechny xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx určeny xxx xxxxxxx xx trh Xxxxxxxxxxxx, byly xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx,

- příslušný xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx provedl xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx, xx plavidlo xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx,

x

- příslušný xxxxx xxxxxxx třetí xxxx prohlásil, xx xxxx pravidelně xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;

xxxx

xx) xx xxxxxxx společného sdělení xxxxxxxxxxx xxxxxx třetí xxxx, xxx jejíž xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x příslušného orgánu xxxxxxxxx státu, xx xxxx xxxxx jmenovaný xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx, xx

- xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu z xxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xx xxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx x dotyčném xxxxxxxx xxxxx,

- příslušný xxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a prohlásil, xx xxxxxxxx splňuje xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx,

x

- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx prohlásil, že xxxx pravidelně provádět xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxx x nadále splňovalo xxxxxxxxx Společenství.

c) Xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

3. Xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx přímo x xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 14 xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

4. Xxxxxxxxx předpisy x tomuto článku xxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 odst. 2.

KAPITOLA XX

XXXXXXXXX USTANOVENÍ

Článek 16

Xxxxxxxxx opatření x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx ustanovení xxxxx být xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx uvedeným v xx. 19 xxxx. 2.

Xxxxxx 17

Změna x xxxxxxxxxxxx příloh

1. Přílohy X, XX, III, XX, X x XX xxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx účelem jejich xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x čl. 19 odst. 2.

2. X xxxxxxx x xxxxxxxx uvedeným x xx. 19 odst. 2 mohou být xxxxxxxxx xxxxxxx z xxxxxx X, XX, XXX, IV, V x XX xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xx dosažení xxxx xxxxxx xxxxxxxx.

3. Xxxx xx xxxxxxxx dosažení xxxx xxxxxx nařízení, xxxxx členské xxxxx xxxxxxxx x souladu x odstavci 4 xx 7 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx uvedených x xxxxxxx X.

4. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedená x xxxxxxxx 3

a) xxxx xx xxx:

x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx v kterékoli xxxx xxxxxx, zpracování xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

xx) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx omezeními,

nebo

iii) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x cílem vyzkoušet xxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa;

b) xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx X:

x) xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

xx) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu x xxxxxxxxxx.

5. Xxxxxxx stát, xxxxx si xxxxx xxxxxxxx vnitrostátní xxxxxxxx xxxxx odstavce 3, x xxx uvědomí Xxxxxx x ostatní xxxxxxx státy. X xxxxxx xxxxxxxx:

x) xxxxx xxxxxxxx popis xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx, a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, o xxxxx xxxxxxx;

x) popíše xxxxxxx xxxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxxx x případně xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx analýzy xxxxxx x všech xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxx zajistit, aby xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx;

x

x) xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

6. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx mají xxx xxxxxx od xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 5 xx xx, xxx zaslaly Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx, a xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx jednoho xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx vést xxxxxxxxxx x členskými xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xx. 19 odst. 1. Xxxxxx xxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxx xx. 19 xxxx. 2 xxxxxxxxxx, xxx zamýšlená xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx s xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxx, xx-xx xx xxxxxx, x xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx 2 xxxxxx xxxxxx navrhnout obecná xxxxxxxx.

7. Xxxxxxx stát xxxx přijmout xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxx požadavky uvedené x xxxxxxx X, xxxxx:

x) ve shodě x rozhodnutím xxxxxxxx x souladu s xxxxxxxxx 6, xxxx

x) xxxxx do xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 6 Komise xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx 6.

8. Pokud xxxxxxx xxxx přijme vnitrostátní xxxxxxxx xxxxxxxxxxx pilotní xxxxxxx x cílem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x souladu x xxxxxxxx 3 xx 7, xxxxx Xxxxxx xxxxxx výsledky, xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxxxx, zda x xxxxxxx x odstavcem 1 navrhne xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 18

Xxxxxxxx rozhodnutí

Aniž xx xxxxxxx všeobecná xxxxxxxx xxxxxx 16 x xx. 17 xxxx. 1, xxxxx xxx v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x čl. 19 xxxx. 2 stanovena xxxxxxxxx opatření nebo xxxxxxx změny xxxxxx X, XX, XXX, XX, X xxxx XX x xxxxx xxxxxxxx:

1. zkoušky pro xxxxxxxxxx činnosti xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx;

2. metodu xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

3. xxxxxxxx xxx xx, xxx xxxx xxxxx xx základě analýzy xxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xx jatkách x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx porážkou x xx porážce;

4. xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékaře a xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;

5. xxxxxxxxxxxxxxx kritéria xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx vztahu x xxxxxxx v zařízeních;

6. xxxxxxxxxxxx postupy, sérologické xxxx xxxx laboratorní xxxxx, xxxxx poskytnou xxxxxx xxxxxxx rovnocenné xxxxxxx zvláštních xxxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X oddílu IV, x xxxxx xx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx;

7. xxxxxxxxx, za xxxxxxx nejsou xxxxxxx x prohlídek xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X oddílu XX nezbytné s xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxx, x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, a xx xxxxxx analýzy xxxxxx;

8. xxxxxxxx pro laboratorní xxxxx;

9. ošetření chladem, xxxxx xx být x xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx na xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx;

10. xxxxxxxx, za nichž xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x regiony xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx;

11. xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx uvedených x xxxxxxx X xxxxxx XX kapitole XX;

12. x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx podmínky xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx systémy;

13. xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx produkčních x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx mlže xx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxx:

x) limitních xxxxxx x analytických xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx,

x) virologických xxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxx

x

x) xxxxx x xxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxx tolerancí, xxxxx xxxx být xxxxxxx xxx účely xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx;

14. xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

15. analytické xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx vzorků xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XXX, xxxx x ohledem xx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx;

16. xxxxxx, jíž Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 11, 12, 13 x 15;

17. xxxxx dokladů x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx v elektronické xxxxx;

18. xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, které xxxxxxxxxxx určité xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu dovážené xx Xxxxxxxxxxxx;

19. xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx x nimi xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx poskytnutým příslušnými xxxxxxx zeměmi x xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, které Společenství xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx skupinu xxxxxxxx. Xxxxx xx vztahovat xx jednu xxxxx xxxx, xx xxxxxxx x třetí xxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx;

20. xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx země nebo xxxxxxx v xxxxx xxxx vyplývající x xxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx třetí xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxxxxxxxxx zárukám xxxxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx objektivní xxxxxx.

Xxxxxx 19

Xxxxxx výboru

1. Xxxxxx xx xxxxxxxxx Xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx řetězec x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 58 nařízení (XX) x. 178/2002.

2. Xxxxxxxx-xx xx na xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx 5 x 7 xxxxxxxxxx 1999/468/XX x ohledem xx xxxxxxxxxx xxxxxx 8 uvedeného xxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxx v xx. 5 xxxx. 6 xxxxxxxxxx 1999/468/XX xx xxx xxxxxx.

3. Výbor xxxxxx svůj xxxxxxx xxx.

Xxxxxx 20

Xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx úřadem xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x jakékoli xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx působnosti tohoto xxxxxxxx xxxxxxx xx xx xxxxxxxx, a xxxxxxx xxxx tím, xxx navrhne:

1. změny xxxxxxxxxx požadavků xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx stanovených x xxxxxxx I xxxxxx IV,

2. xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxx XX xxxxxxxx XX xxx xxxx xxxxxx, x xxxxx byly při xxxxxxxxx po porážce xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx brucelózy xxxx xxxxxxxxxxx,

x

3. xxxxxxxxx opatření x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 18 xxxxxx 5 xx 15.

Článek 21

Xxxxxx Evropskému xxxxxxxxxx a Radě

1. Xxxxxx xxxxxxxxxx do 20. xxxxxx 2009 xxxxxxxx Evropskému xxxxxxxxxx x Radě zprávu, xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxxx xxxxx xxxxxxx doplní zprávu xxxxxxxx návrhy.

Článek 22

Xxxxx x xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x platnost xxxxxxxx xxxx xx vyhlášení x Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxx se xx 18 xxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxx následující právní xxxxxxxx:

x) xxxxxxxx (ES) x. 852/2004;

b) nařízení (XX) č. 853/2004

a

c) xxxxxxxx Evropského parlamentu x Rady 2004/41/ES xx dne 21. xxxxx 2004, xxxxxx xx zrušují některé xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx podmínek xxx xxxxxxxx některých xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xx xxx [9].

Použije xx xxxx nejdříve xx 1. xxxxx 2006.

Xxxx nařízení xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xx Štrasburku xxx 29. xxxxx 2004.

Za Xxxxxxxx xxxxxxxxx

xxxxxxxx

X. Xxx

Xx Xxxx

xxxxxxxx

X. McDowell

[1] Úř. xxxx. X 262 E, 29.10.2002, s. 449.

[2] Xx. xxxx. X 95, 23.4.2003, x. 22.

[3] Xxxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx xx dne 5. xxxxxx 2003 (xxxxx xxxxxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx), xxxxxxxx xxxxxx Xxxx ze xxx 27. xxxxx 2003 (Xx. věst. X 48 X, 24.2.2004, x. 82), xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx 30. xxxxxx 2004 (xxxxx xxxxxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx) x xxxxxxxxxx Xxxx ze dne 16. dubna 2004.

[4] Úř. věst. X 139, 30.4.2004, x. 3.

[5] Úř. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 22.

[6] Xx. xxxx. X 184, 17.7.1999, x. 23.

[7] Úř. věst. X 31, 1.2.2002, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 1642/2003 (Xx. věst. X 245, 29.9.2003, x. 4).

[8] Xx. xxxx. X 273, 10.10.2002, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 813/2003 (Úř. xxxx. X 117, 13.5.2003, x. 22).

[9] Xx. xxxx. X 157, 30.4.2004, x. 33.

PŘÍLOHA X

XXXXXXX XXXX

XXXXX X:

XXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXX

XXXXXXXX X:

XXXXX XXX XXXXXX

1. Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx. 4 xxxx. 4 týkajících xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx praxe xxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx dodržuje xxxxxxx postupy xxxxxxxx xx xxxxx, přepravy, xxxxxxxxxx, manipulace, zpracování x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx rizikového materiálu, xx xxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx. 4 xxxx. 5 xxxxxxxxxx xx auditů xxxxx xxxxxxxxxx xx XXXXX xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, zda xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x maximální xxxx zaručují, xx xxxx

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx,

x) xxxx xxxxxxxxxx fekáliemi xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx

x

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx přípustné podle xxxxxxxx předpisů Společenství, x bylo vyrobeno x souladu s xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství x xxxxxxxxxx spongiformních xxxxxxxxxxxxxxx (XXX).

XXXXXXXX XX:

XXXXXXXXX XXXXX

Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxx 4 a xxxxxxxxx X xxxx xxxxxxx. Podle xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X. Xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci

1. Xxx provádění xxxxxxxxx xxxx porážkou x xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx záznamů xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx xxxxxxx určená x xxxxxxx pocházejí, x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx této kontroly x xxxxxxx.

2. Při xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x úředním xxxxxxxxxx zvířat x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, včetně xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx kontroly na xxxxxx xxxxxxxxxx.

3. Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x potravinovém xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x cílem xxxxxxx xxxxxxxxxx potravin zavedením xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, osvědčení xxxxxxxxxx xxxxx stranou xxxx xxxxxx prostředky x xxxx-xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx identifikovatelná, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx provádění xxxxxxxxxxx úkolů x xxxxxxxxxxx postupů založených xx xxxxxxxx XXXXX.

X. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx

1. X xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x odstavcích 4 x 5:

a) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx prohlídky xxxx xxxxxxxx;

x) xxxx prohlídka xxxx proběhnout do 24 xxxxx od xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx a méně xxx 24 xxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xxxxx toho xxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx x xxxxxxxxx prohlíženého zvířete xxxxxxxx xxxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx podmínek xxxxxx;

xxxx

x) xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxx zejména xxxxxxx pozornost xxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx v seznamu X nebo xxxxxxxxx x xxxxxxx B Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx (Office Xxxxxxxxxxxxx des Xxxxxxxxxx, XXX).

3. Kromě xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx klinické xxxxxxxxx xxxxx zvířat, xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vyřazena.

4. X xxxxxxx xxxxxx porážky xxxx jatky a x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx žijící zvěře xxxxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xx jatkách xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx (XX) č. 853/2004.

5. Xxxxx to xxxxx XXX kapitola XX xxxx oddíl XX xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxx musí úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx x uvedených xxxxxxxxx x xxxx.

X. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx životních xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx. xxxxxxxx týkající se xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx a xxx xxxxxxxx.

X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx

1. X xxxxxxx xxxxxxxxxx těl a x xxx xxxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Prohlédne se xxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxx může být xxxxxxxx x jatečně xxxxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxxxxxx způsobem xxxxxxxxxxx x použít xxxxxxxx xxxxxxxxx zařízení. Xxxxxxxx xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x nákaz xxxxxxxxx x xxxxxxx X a xxxxxxxxx x xxxxxxx X XXX. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx provádějících xxxxxxxxx xxxx umožňovat xxxxxx xxxxxxxxx.

2. Xxxxx xx xx xxxxxxxx, provedou xx xxxxx vyšetření, xxxx. xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx, x cílem:

a) xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx;

xxxx

x) zjistit

i) xxxxxxx xxxxxx,

xx) xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství,

iii) nedodržení xxxxxxxxxxxxxxxxx kritérií,

nebo

iv) jiné xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx maso xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx jeho xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

3. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx x xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx týdnů xxxxxxxxx xxxxxxxx řezem xxxxx xxxxxx xx xxxxx. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx je xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx podélné xxxxxxxxxx hlavy xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx však xxxx za účelem xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx zvykům, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx zvláštním xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx jatečně xxxxxxxx těla xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx staršího xxxxx měsíců x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx týdnů předkládána x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

4. Xxx prohlídce xxxx xxx přijata opatření x tomu, xxx xxxx xxxxxxxxxxx masa xxx prohmatání, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx.

5. V xxxxxxx nucené xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx podrobeno co xxxxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx podle odstavců 1 xx 4.

E. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx

X xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Společenství xxx xxxxxxxxxxxxx rizikový xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx kontrolu xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x podle xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, aby xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx rizikovým xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxx) x při xxxxxxxxxxxx specifikovaného xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

X. Xxxxxxxxxxx xxxxx

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx odběr vzorků, xxx xxxxxx byly xxxxx xxxxxxxx, xxxx x xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx a xxx xxxx xxxxxxxxx do xxxxxxxxx laboratoře, a xx x xxxxx:

x) xxxxxxxxxxxx x kontroly xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx laboratorních xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx spongiformních xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 999/2001 [1],

c) xxxxxxx nepovolených xxxxx xxxx výrobků x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx v rámci xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxx 96/23/ES [2],

x

x) xxxxxxx nákaz xxxxxxxxx x xxxxxxx X x popřípadě v xxxxxxx X OIE.

2. Xxxxxx veterinární lékař xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx jiné xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.

XXXXXXXX XXX:

XXXXXXXX XXXXXXXXX NEZÁVADNOSTI

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx umísťování xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxx.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, aby:

a) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x zvířat (domácích xxxxxxxxx, velké xxxxx xxxxxx zvěře x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx), x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx x xxxxxxx x tímto xxxxxxxxx x x xxxxx xxxxxx důvody x xxxxxxxxxx masa xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx přesvědčen, že xxxx xx dotyčného xxxxxxx xxxx umístěno xx xxx, xxxxx xxxxx budou výsledky xxxxxxxxxx;

x

x) označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx umístěno xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx vypálením xxxxxxx, x to xxxxxxx xxxxxxxx, xxx x xxxxxxx xxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx na xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxx při xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxx xxxx xxxxx x xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx, x šířce xxxxxxx 6,5 xx x xxxxx 4,5 xx a musí xxxx xxxxxxxxxxx informace xxxxxxx dobře xxxxxxxxx xxxxx:

x) xxxxxxxx musí xxxxxx xxxxx xxxx, xx xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxx vyveden xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx dvěma písmeny xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx XXX.

X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx se jedná x xxxx XX, XX, DE, DK, XX, XX, XX, XX, XX, IT, XX, XX, PT, XX x UK;

b) xxxxx schválení xxxxx

x

x) xxxxxxx CE, XX, XX, EG, EK xxxx XX, pokud xxxxxx umísťují xxxxx xxxxxxxxxxx se xx Xxxxxxxxxxxx.

4. Xxxxxxx musí xxx být xxxxxxx 0,8 xx xxxxxx x xxxxxxx musí xxx xxxxxxx 1 xx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxx být zmenšena x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx jehňat, xxxxxx x xxxxx.

5. Xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx schváleno v xxxxxxx x pravidly Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx.

6. Xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx obsahovat xxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, který xxxxxxx prohlídku xxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx vybavení, xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx nařízení x xxxxxxxx, x xx až xx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx vyměnit tento xxxxxxxx.

7. Xxxx od xxxxxx, která xxxx xxxxxx poražena xxxx xxxxx, xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx x identifikačním xxxxxxxxx xxxxx přílohy XX xxxxxx I xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.

8. Xxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx nesmí být xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx x zařízení xxxxxxxxxxxxxxx zvěřinu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx vhodné k xxxxxx spotřebě.

9. Tato xxxxxxxx xx použitelná xxxx xxxx dotčeny xxxxxxxxxxx předpisy x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

XXXXX XX:

XXXXXXXX XXXXXXXXXX NA XXXXXXXX

XXXXXXXX X:

XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX

1. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx.

2. x) Pokud xx xxx xxxxxxxxx xxxxxx choroba xxxx xxxx, které xx xxxxx xxx xxxx xx veřejné xxxxxx xxxx zdraví zvířat xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx to xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku.

b) Xxxxx zjištěný xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx zvíře xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx, který za xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx xx tím xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx) x popřípadě xxxxxxxxx xxxxx odpovědný xx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx honitbou.

c) Xxxxx byla xxxxxxx xxxxxxx chována x xxxxx xxxxxxxx státě xxxx xx xxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx orgán přijme xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Společenství.

3. Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx xx příslušných xxxxxxxx.

4. Xxxxx má úřední xxxxxxxxxxx xxxxx při xxxxxxxxx před xxxxxxxx xxxx xx porážce xxxx xxx jiné xxxxxxxxx xxxxxxxx podezření xx výskyt xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx uvedených x seznamu A xxxx xxxxxxxx v xxxxxxx X XXX, xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu x xxx musí v xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx šíření xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXXXXXX TÝKAJÍCÍ XX XXXXXXXXX X XXXXXXXXXXXX XXXXXXX

1. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx porážena, xxxx provozovatel xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci. X xxxxxxx případě musí xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx xxxxxx před xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x lidské xxxxxxxx. Do xxxxxxxxx xxxxxxxxxx musí xxx xxxxxx jatečně xxxxxxxx xxxx x droby xxxxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxxx xxxx.

3. Bez xxxxxx xx xxxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx o potravinovém xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx do 24 xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx na jatky, xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx ze zvířete xx nevhodné x xxxxxx spotřebě. Xxxxx xxxxx dosud xxxxxx xxxxxxxx, utratí xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx.

4. Xxxxx z xxxxxxxxxxxx záznamů, dokladů xxxx xxxxxx informací xxxxxxx, xx:

x) zvířata xxxxxxxxx z hospodářství xxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx zvířat xxxx xxxx zákaz z xxxxxxxxxxxx xxxx veterinárních xxxxxx;

x) nebyla xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx;

xxxx

x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx zdraví xxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx k xxxxxxx xxxxx, xxx x xxxxxxx x postupy xxxxxxxxxxx v právních xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxx.

Xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxx, musí být xxxxxxxx odděleně x xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě, xxxxxxx xxxx být podle xxxxxxx xxxxxxx předběžná xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxx zvířat a xxxxxxxxx xxxxxx. Kdykoli xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx, provedou xx x hospodářství, ze xxxxxxx zvířata xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx.

5. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxx neodpovídají skutečné xxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, nebo skutečnému xxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx uvést xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře x xxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx opatření xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx odpovědnému xx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxx spočívat xxxxxxx x xxxxxxxxxxx kontrolách. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx jiná xxxxxxxxxx xxxxx ponesou xxxxxxx xx tyto xxxxxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX XXX:

XXXXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXX XXXXXX

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx splněny povinnosti xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxx xxxxxxxx (ES) x. 853/2004, xxx xxxx zvířata xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Úřední veterinární xxxxx zajistí, xxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx zjistitelná, xxxx usmrcena odděleně x xxxxxxxxxx za xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx to xxxx xxxxxx veterinární xxxxx za xxxxxx, xxxxxxxx se v xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx pocházejí, xxxxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxx podmínky xxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxx na xxxxxxx i x xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx informace x xxxxxx identitě. Xxxx xxxxxxxxx však xxxx být xxxxxx xxxx xxx, než xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx tělo xx vhodné x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx na nucenou xxxxxxx koní mimo xxxxx.

3. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx splněny povinnosti xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx nařízení (XX) x. 853/2004, xxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx, xx existuje xxxxxxxxxxxx riziko kontaminace xxxx xxxxx porážky, xxxxxx poražena k xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. Xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxx mohou xxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxx nebo xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx člověka, a xxxxxx zvířata xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx porážena x xxxxxx spotřebě. Xxxxxx zvířata musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxx nedošlo xx kontaminaci xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, a xxxx xxx xxxxxxxxxx xx nevhodná x xxxxxx xxxxxxxx.

5. Xxxxxxx xxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx nebo xx xxxx, xxxxx může xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx, musí být xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxx projít xxxxxxxxx xxxxxxxxxx před xxxxxxxx x cílem xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx toho xxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxxxx, xx xx být xxxxxxxx xxxxx vzorků x xxxxxxxxxxx vyšetření xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx. Xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx na xxxxx xxxxxxxx porážky, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x tomu, xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx.

6. Xx xxxxxxx, která by xxxxx obsahovat xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx léčivých xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x souladu s xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx by xxxxx xxxxxxxxx rezidua xxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx v souladu xx směrnicí 96/23/ES.

7. Xxxxxx veterinární xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx má xxx xxxxxxxxx xx xxxx přímého dohledu xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx nebo tuberkulóza, xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx. xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxx být xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxx jiných xxxxxx xx minimum.

8. Obecně xxxxx, xx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx, xxxx xxx xx xxxx xxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxx xxxxx xx zařízení xxxxx x xxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx na xxxx xxxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXX ZVÍŘAT

1. Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx porážky xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx ustanovení xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx ověří, zda xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx opatření x xxxxxxxx tomu, xxx xx xxxx opakoval.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxx a přiměřeně xxxxxxxxxx x donucovacím xxxxxxxxx, od xxxxxxxx xxxxxx xx po xxxxxxxxx nebo x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx x závažnosti xxxxxxxx.

3. Xxxxxx veterinární xxxxx případně informuje xxxxxxx příslušné xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx životních xxxxxxxx xxxxxx.

4. Pokud xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx ochrany zvířat xxx xxxxxxxx, přijme xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx s příslušnými xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

5. Xxxxx:

x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx provádí xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat podle xxxxxx III xxxx XX

x

x) při nich xx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx nejsou xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx to oznámí xxxxxxxx veterinárnímu lékaři x podle xxxxxxx x xxxxxxxxxx případech xx xx příchodu xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře xxxxxx nezbytná xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx 4.

XXXXXXXX X:

XXXXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXX

1. Xxxx se prohlásí xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx:

x) xxxxxxx xx xxxxxx, x xxxxxxx nebyla xxxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxx volně xxxxxx xxxxx;

x) xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxx podrobeny prohlídce xx xxxxxxx, xxxxx xxxx x tomto xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxxxxx xxxxx;

x) xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, mrtvě xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xx 7 xxx xx xxxxxxxx;

x) xx xxxxx o xxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxx);

x) xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx A xxxxxxxxx xxxxxxx X XXX, pokud není x xxxxxx IV xxxxxxxxx jinak;

f) xxxxxxx xx zvířat xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx. xxxxxxxx xxxxxxxxxx, pyémií, xxxxxxx xxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx kritéria xxxxxxxxx podle právních xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, zda xxxxx xxx xxxxxxxxx uváděny xx trh;

h) xxxxxxxx xxxxxxxx parazity, xxxxx xxxx x oddílu XX stanoveno jinak;

i) xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx překračující xxxxxx stanovené xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství. Xxx xxxxxxxxxx příslušného xxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) aniž xxxx xxxxxxx zvláštní xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, pochází xx xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx obsahujících xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx zvířat, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) xx jedná x xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx, x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxx 5 xxxxxxxx 96/23/ES xxxxxxxx celková xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx;

x) xxxx xxxxxxxxx ošetřeno dekontaminačními xxxxxxxxxx;

x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx zářením xxxx UV xxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxx tělesa (xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxx);

x) xx u xxx překročen xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx stanovený v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;

x) xx xxxxx x xxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx změnami, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx (xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx) nebo x xxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxx z xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) xxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx materiál, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx právních xxxxxxxx Společenství;

s) je xxxxxxx, znečištěné xxxxxxxxx xxxx jinak xxxxxxxxxxxxx;

x) xx xxxxx x xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx zvířat x xxxxxxxx xxxxxxxxxx statusu xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx, nebo v xxxxxxxx xxxxxxxxxxx při xxxxxxx porážky;

u) podle xxxxxx úředního veterinárního xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx pro veřejné xxxxxx nebo zdraví xxxxxx xxxx xx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx může stanovit xxxxxxxxx, pokud xxx x použití masa xx zvířat, xxxxx xxxx nuceně xxxxxxxx xxxx jatky.

ODDÍL XXX:

XXXXXXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXX

XXXXXXXX X:

XXXXXX XXXXXXX VETERINÁRNÍ XXXXXXXXXX

Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx veterinárnímu xxxxxx xxx xxxxx úkolech, xxxxxxx musí být xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx XX:

1. xxx xxxxxxxxx xxxxx x rámci xxxxxx mohou úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx správné xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX;

2. xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx mohou xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx kontrolu xxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxx praktických úkolech

a

3. xxx provádění xxxxxxxxx xx porážce xxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx práci xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x v xxxxxxx zvířat, která xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx prohlídky osobně.

KAPITOLA XX:

XXXXXXX KONTROL

1. Příslušný xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx jeden xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař byl xxxxxxxx:

x) xx jatkách xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx

x

x) v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx zvěřinu xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx.

2. X xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx zvěřiny xxxxxxxx xx xxxxxxx analýzy xxxxxx x x xxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 18 xxxxx 3 xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx upravit. X takových xxxxxxxxx:

x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx x době prohlídky xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, pokud:

i) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx veterinární lékař xxxxxxxx prohlídku xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci x sdělili xxxxxxxx xxxxxxxx úřednímu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pracovníkovi xx xxxxxxx,

xx) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx se xxxxxxx, xx informace x xxxxxxxxxxxx řetězci xxxxxxxxxxx xx možné problémy x xxxxxxxxxxx potravin x celkový zdravotní xxxx xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx zvířete xxxx xxxxxxxxxxxx,

x

xxx) xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xx xxxxxxxxxx přesvědčuje, xx xxxxxx pomocný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx tyto xxxxxxxx řádně;

b) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nemusí xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxx, xxxxx:

x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovník xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x veškeré xxxxxxx xxxx xx téhož xxxxxxx,

xx) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx takové maso

a

iii) xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx svůj xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx umožňuje, xxx se xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx.

X případě xxxxxxx x zajícovců xxxx xxxx xxxxxx pomocný xxxxxxxxxxx pracovník xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx veterinární xxxxx nemusí, x xxxxxxxx xxxxxx IV, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx.

3. Tento xxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxx 2 xxxxx xxxxxx:

x) u zvířat, xxxxx byla xxxxxx xxxxxxxx;

x) x xxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx na patologický xxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx;

x) u xxxxx ze xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx;

x) x skotu, xxxx x xxx xx xxxx, která xxxxxx prohlášena za xxxxxx prostá xxxxxxxxx;

x) x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X XXX. Xx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx pocházejí x xxxxxxxx regionů xxxxx xxxxxx 2 xxxxxxxx Xxxx 64/432/XXX [3];

x) xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx X XXX.

4. X bouráren/porcoven xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxx zpracovávání xxxx byli xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX XXX:

XXXXX PERSONÁLU JATEK

A. XXXXXXXX ÚKOLY XXXXXXXX XX XXXXXX MASA X XXXXXXX A XXXXXXXXX

Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx při kontrole xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

x) Pokud xx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx praxe xxxxx xx. 4 xxxx. 4 xxxxxx nařízení x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx XXXXX, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx pomocní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxx zkoušky, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x byl xxxxxxxx xxxxxxxxxxx inspekčního xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x to pod xxxxxxxx, xx xxxxxx x xx odpovědnost xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře. Xx těchto xxxxxxxxx xx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxx činnosti x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, aby xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx zvláštní xxxxxxxx stanovená příslušným xxxxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx těchto xxxxxxx. Xxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxxx činnosti budou xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x článku 18. Xxxxx má xxxxx xxxxxxxxx vliv xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x pokud tento xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx nebo xx xxxx způsobem, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx nahrazen xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xx výrobu x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxx odděleny x zařízení, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxx mezinárodně xxxxxxxx xxxxxxxxx.

x) Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx státu rozhodne xxxxxx x xxxxxx xx případu, xxx xxxxxx zavedení xxxx xxxxxxxxx systému. Xxxxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxxx rozhodne xxx tento xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Komisi. Xxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx x xxxxxxxx státě, xxxxx xxxxx systém xxxxxx, není jeho xxxxxxxxx povinné. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx nutit xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx popsaného xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x tom, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, systém xx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxx xx xxxx příslušný xxxxx posoudit, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx záznamů, druhu xxxxxxxxxxx činností v xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx dodržování xxxxxxxx xxxxxxxx, odborných xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx smyslu xxx xxxxxxxxxxx xx bezpečnost xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

X. ZVLÁŠTNÍ XXXXX PŘI XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXXX XXXXX

Xxxxxxxx xxxxx, který xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře xxxxxxxxx xxx zvláštní xxxxx, může na xxxxxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx x xxxxx xxxxx zvířat.

KAPITOLA IV:

KVALIFIKAČNÍ XXXXXXXXXXX

X. XXXXXX VETERINÁRNÍ XXXXXX

1. Příslušný xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx zkoušku splňující xxxxxxxxx xxxxxxxx 2.

2. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xx x závislosti xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:

x) vnitrostátní xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxxx aspektech veřejného xxxxxx, bezpečnosti potravin, xxxxxx zvířat, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx přípravků;

b) xxxxxx xxxxxxxx zemědělské xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxx trhu, vývozních xxxxxx x odhalování xxxxxxx (xxxxxx globálního xxxxxxxx: XXX, SPS, Xxxxx Xxxxxxxxxxxx, OIE);

c) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx technologie;

d) xxxxxx, koncepty x xxxxxx správné výrobní xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx/xxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx);

x) podpora x uplatňování hygieny xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx);

x) xxxxxx, koncepty x xxxxxx analýzy xxxxxx;

x) xxxxxx, koncepty x xxxxxx XXXXX, xxxxxxx XXXXX x celém xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;

x) prevence x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxx a otrav x xxxxxxxx;

x) diagnostická xxxxxxxxxxxxx;

x) systémy monitorování x xxxxxx;

x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x jejich xxxxxxxxxx x hlediska xxxxxxxx předpisů;

n) xxxxxx x xxxxxxxxxxxx aplikace xxxxxxxxx testovacích xxxxx;

x) xxxxxxxxxx a komunikační xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx biostatistiky;

q) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx;

x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (TSE);

s) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, přepravy x porážky;

t) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx potravin (xxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxx);

x) zásada xxxxxxxx x zájmy xxxxxxxxxxxx

x

x) xxxxxx xxxxxxx personálu xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx znalosti x xxxxx základního xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxx xxxxxxx xxxx odborné xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx může xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Příslušný xxxxx však xxxx xxxxxxx od zkoušky, xxxxx xx přesvědčen, xx xxxxxxx nabyl xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx vysokoškolského xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx ukončeném xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx oborů.

4. Vedle xxxx xxxx xxxxx xxxxxx veterinární lékař xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx projít praktickým xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx trvající xxxxxxx 200 xxxxx. Xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx pod xxxxxxxx xxxxxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx, x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx x x xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx provádění xxxxxx xxxxxxx řízení bezpečnosti xxxxxxxx.

5. Úřední veterinární xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx x vývojem. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx se xxxx xxxxx možno xxxxxxxx každoročního xxxxxxx xxxxxxxxxx.

6. Xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx již byli xxxxxxxxx úředními xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx znalosti x xxxxxxxxx uvedených x xxxx 2. Xx-xx xx nezbytné, musí xxxxx těchto xxxxxxxx x xxxxx dalšího xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x tomto xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

7. Xxxx xxxx dotčeny xxxx 1 xx 6, mohou xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, kteří xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x malých xxxxxxxxx.

X. XXXXXX XXXXXXX VETERINÁRNÍ XXXXXXXXXX

1. Xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx osoby, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx zkoušku x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx orgán. Xxxxxxxx xxxxx být připuštěni xx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, že absolvovali:

a) xxxxxxx 500 hodin xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx 400 hodin xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxx 5

x

x) xxxxxx xxxxxxxxxx školení, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xx, xxx byli xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx schopni xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

3. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx. 2 xxxx. a) xxxxxxx xx xxxxxxx x x bourárnách/porcovnách pod xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x v xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

4. Xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxx xxxxx hlavně xxxxxxxxx masa xxxx xxxxxxxxx masa. Osoby, xxxxx absolvovaly xxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx zvěř, xxxxxxxx xxxx x zajícovce.

5. Xxxxxxx úředních xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx oblasti, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx:

x) xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx:

x) xxxxxxxxxx xxxx:

- xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, s xxxxxxxxx xxxxxxxx, mezinárodním xxxxxxxx xxx.,

- správná xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,

- základní xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx.,

- monitorování xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx, zjišťování xxxxxxx,

- xxxxxxxxxx x zdravotní xxxxxxxx,

- xxxxx životní xxxxxxxx xxxxxx na xxxxxxx a xxx xxxxxxxx,

- xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx - xx budovy, xxxxx x všeobecné xxxxxxxxx,

- příslušné právní x xxxxxxx předpisy,

- xxxxx spotřebitelů a xxxxxxxx jakosti;

ii) praktická xxxx:

- xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

- xxxxxxxxx výrobních xxxxxxxx,

- xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx zvířat,

- xxxxxx x laboratoři,

- veterinární xxxxxxxx,

- xxxxxxxxxxx;

x) xxxxx xxx o xxxxx x xxxxxxxx/xxxxxxxx:

x) xxxxxxxxxx xxxx:

- xxxxxxxxxxxx s xxxxxxxxxx masného xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx/xxxxxxxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x správné xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx/xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx,

- xxxxxxx xxxxxxxx xx zásadách XXXXX x xxxxxx xxxxx,

- dobré xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xx přepravě x xx jatkách,

- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx poražených xxxxxx,

- základní xxxxxxxx xxxxxxxxx poražených zvířat,

- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat,

- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx spongiformních xxxxxxxxxxxxx (XXX) x xxxxxx xxxxxxxxxx zoonóz x xxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx porážky, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, prvního xxxxxx, xxxxxxx balení a xxxxxxxx čerstvého xxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxx mikrobiologie,

- xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx,

- xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx,

- xxxxxxxxx xx xxxxxxx,

- xxxxxxxxxxxxxxx úkoly,

- xxxxxxx xxxxxxxxxxx právních x xxxxxxxxx xxxxxxxx,

- xxxxxx xxxxxx xxxxxx,

- otázky xxxxxxxxxx jednání;

ii) praktická xxxx:

- xxxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxx stáří xxxxxx,

- xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

- prohlídka xx xxxxxxx xx xxxxxxx,

- xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx,

- xxxxxx zvířecích xxxxx prostřednictvím xxxxxxxxx xxxxxxxxx částí xxxxxxx,

- xxxxxxxxxxxx částí xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x podání xxxxxxx,

- xxxxxxxxxx kontrola, xxxxxx xxxxxx správné xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX,

- xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx,

- xxxxx vzorků,

- sledovatelnost xxxx,

- xxxxxxxxxxx.

6. Úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx pravidelným xxxxxx xxxxxxxxxxx a studiem xxxxxxx literatury aktualizovat xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx s xxxxxxx. Úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovník xx xxxx pokud xxxxx xxxxxxxx každoročního xxxxxxx xxxxxxxxxx.

7. Xxxxx, xxxxx xxx byly xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx znalosti x xxxxxxxxx uvedených x xxxx 5. Xx-xx xx xxxxxxxx, xxxx xxxxx těchto xxxxxxxx x xxxxx dalšího xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx v tomto xxxxx vhodná xxxxxxxx.

8. Xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx odběry xxxxxx a xxxxxxx x souvislosti x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx školení xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.

XXXXX IV:

ZVLÁŠTNÍ XXXXXXXX

XXXXXXXX I:

DOMÁCÍ XXXX

X. XXXX XXXXXX XXXXX XXXXX

X jatečně xxxxxxxxxx xxx a drobů xxxxx xxxxxxxx šesti xxxxx musí xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxxx následujícím postupem:

1. xxxxxxxx prohlídka xxxxx x xxxxxx; nařezání x vyšetření místních xxxxx zahltanových (Lnn. xxxxxxxxxxxxxxxxx); prohlídka xxxxx x hltanu; xxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxxx xxxxxx;

2. xxxxxxxx prohlídka xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxxxx plic; xxxxxxxx x vyšetření mízní xxxxxx plicního xxxxxx x mízní xxxxxx xxxxxxxxx průdušky x xxxxxxxxxxx (Lnn. bifucationes, xxxxxxxxxxxx et mediastinales). Xxxxxxxxxx a obě xxxxxxxx se rozříznou xxxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxxx vedoucím xx rozhraní xxxxxxx x dolní xxxxxxx xxxxx na xxxxxx xxx; xxxx xxxx xxxxxx nezbytné, pokud xxxx plíce vyloučeny x xxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx;

3. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx xxx xxxxxx a xxxxxxxx srdeční xxxxxxxx;

4. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxx;

5. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x mízních xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx (Xxx. portales); xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxx;

6. xxxxxxxx prohlídka gastrointestinálního xxxxxx, xxxxxx, mízních xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. gastrici, xxxxxxxxxxx, craniales xx xxxxxxxx); prohmatání x xxxxxxxxx xxxxxxxx mízních xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx;

7. xxxxxxxx prohlídka x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

8. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx ledvin x xxxxxxxxx mízních xxxxx (Xxx. renales);

9. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx;

10. vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a kloubů. X případě xxxxxxxxxxx xx xxxxx vést xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx; xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx tekutina.

B. XXXX STARŠÍ XXXXX XXXXX

X jatečně xxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx šesti xxxxx xxxx být xxxxxxxxx po porážce xxxxxxxxx následujícím xxxxxxxx:

1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx; xxxxxxxx x vyšetření xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx); vyšetření xxxxxxxxx xxxxx povrchových (xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx) a xxxxxxxxx svalů xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxx být xxxxxxx xxx, aby mohla xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx, x musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx;

2. xxxxxxxx xxxxxxxxx průdušnice x xxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxx x prohmatání xxxx; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x mízní xxxxxx xxxxxxxxx průdušky x xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx řezem x plíce xxxxx xxxxxxxx na rozhraní xxxxxxx a xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx osu; tyto xxxx xxxxxx nezbytné, xxxxx xxxx plíce xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;

3. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xx nutno rozříznout xxxxxxxx řezem, otevřít xxx xxx komory x xxxxxxxx srdeční xxxxxxxx;

4. vizuální prohlídka xxxxxxx;

5. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x mízních xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxx); xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx a xxx xxxxxxxx lalokem x xxxxx xxxxxxxxxx žlučovody;

6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx žaludečních x xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. gastrici, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx et xxxxxxxx); xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx;

7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

8. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx ledvin x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxx);

9. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;

10. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (kromě xxxxxx, xxxxx xxx xxx odstraněn);

11. xxxxxxxx xxxxxxxxx x popřípadě xxxxxxxxxx x nařezání xxxxxx x xxxxxxx xxxxx uzliny (Xxx. xxxxxxxxxxxxx). X xxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx rozdělí dlouhým x hlubokým řezem xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx (xxxxx lactiferes) x xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx uzliny, x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx je xxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxx x xxxxxx spotřebě.

KAPITOLA XX:

XXXXXX XXXX X XXXX

X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x drobů xxxx x koz xxxx xxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx po xxxxxxx x v xxxxxxx pochybností vyšetření xxxxxx, tlamy, xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisy, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxx xxxxx schopen xxxxxxx, xx xxxxx, včetně xxxxxx a xxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;

2. vizuální xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxxxx plic x mízních xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx mediastinales); x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxx x mízní xxxxxx xxxxxxxx x vyšetřeny;

3. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x srdce; x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x vyšetřit;

4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

5. vizuální xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx uzlin xxxxxxxxx x slinivky břišní (Xxx. portales); xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxx; nařezání xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;

6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx traktu, okruží, xxxxxxx xxxxx žaludečních x mezenterických (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx caudales);

7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx sleziny;

8. vizuální xxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. renales);

9. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx;

10. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (kromě xxxxxx, pokud byl xxx xxxxxxxxx);

11. xxxxxxxx xxxxxxxxx vemene x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx;

12. xxxxxxxx prohlídka x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx řez krajinou xxxxxxx x naříznout x klouby; musí xxx xxxxxxxxx kloubní xxxxxxxx.

XXXXXXXX III:

DOMÁCÍ XXXXXXXXXXXXXX

X xxxxxxx upravených těl x xxxxx lichokopytníků xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx postupem:

1. vizuální xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx; prohmatání a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx podčelistních, zahltanových x xxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx et xxxxxxxxx). Xxxxx xxxx xxx xxxxxxx tak, xxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x hltan, x xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx;

2. vizuální prohlídka xxxx, průdušnice x xxxxx; xxxxxxxxxx plic; xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx kraniální xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx mediastinales). Xxxxxxxxxx x obě xxxxxxxx xx xxxxxxxxx podélným xxxxx a xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx střední x xxxxx třetiny kolmo xx hlavní xxx; xxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx spotřebě;

3. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xx xxxxx rozříznout xxxxxxxx xxxxx, otevřít xxx xxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx přepážku;

4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

5. xxxxxxxx prohlídka, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a mízních xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx břišní (Xxx. xxxxxxxx);

6. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, okruží, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x mezenterických (Xxx. xxxxxxxx, mesenterici, craniales xx xxxxxxxx); x xxxxxxx potřeby xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx žaludečních x xxxxxxxxxxxxxx;

7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx sleziny;

8. xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx; popřípadě xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Lnn. xxxxxxx);

9. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;

10. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx hřebců (xxxxx penisu, pokud xxx xxx odstraněn) x xxxxxx;

11. xxxxxxxx xxxxxxxxx vemene x xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin (Xxx. xxxxxxxxxxxxx) a x xxxxxxx potřeby xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx;

12. vizuální xxxxxxxxx x prohmatání krajiny xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx zvířat. V xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx pupeční x xxxxxxxxx x xxxxxx; xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx tekutina;

13. u xxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx prohlídka xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx uzlin (Xxx. subrhomboidei) plece xxx xxxxxxxxxx chrupavkou xx xxxxxxxx úponu xxxxx. Ledviny xxxx xxx uvolněny a xxxxxxxxx po xxxxxxxx xxxxxx celou ledvinou.

KAPITOLA XX:

XXXXXX XXXXXXX

X. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx

1. Xxxxxxxxx xxxxx může rozhodnout, xxx xxxxxxx určená x porážce xxxx xxxxxxxxxxx x prohlídce xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, z xxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx:

x) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx X části X

x

x) xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx odstavců 2 xx 5.

2. Xxxxxxxxx xx porážce v xxxxxxxxxxxx, ze kterého xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx:

x) x xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, včetně xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) z xxxxxxxxx xxxxxx, zda

i) xxxxxx chorobou, xxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxxxx s xxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx nebo xxxxxxx, xxxx xxxxxx ve xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xx xxxxxxxxx - xxxxxxxxxx xxxx jako xxxxx - xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,

xx) nevykazují xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx,

xxxx

xxx) neexistují xxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx, že xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx látek.

3. Úřední xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx. Prasata xxxx xxx xxxxxxx přímo x xxxxxxx x xxxxx být xxxxxxx x jinými xxxxxxx.

4. Xxx prohlídce xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx provede pouze:

a) xxxxxxxx xxxxxxxx zvířat

a

b) xxxxxxxxx s xxxxx xxxxxxx xx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx podmínek zvířat x xx xxxxxxxxxx xxxxx známky xxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx zdraví xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxx provádět xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

5. Xxxxx xxxxxxx nejsou xxxxxxxx xx xxx xxx xx vydání xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 1 písm. a):

a) xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx o zdravotní xxxxxxxxxxxx, pokud xxxxxxx xxxxx neopustila xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx byla xxxxxxxxx xx jatky;

b) pokud xxxx prasata již xx xxxxx na xxxxx xxxx xxxx xxx xx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, pokud xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx, x to xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

X. Prohlídka xx xxxxxxx

1. U xxxxxxx upravených těl x xxxxx xxxxxx, xxxxx nespadají xxx xxx 2, xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx provedena xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx; xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx uzlin (Xxx. xxxxxxxxxxxx); xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx x xxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx; prohmatání xxxx x mízní xxxxxx plicního kořene x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx rozhraní střední x dolní xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxx; tyto xxxx xxxxxx nezbytné, xxxxx xxxx xxxxx vyloučeny x xxxxxxx x xxxxxx spotřebě;

c) vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx, xxxxx xx xxxxx rozříznout xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx tak xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx přepážku;

d) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxx prohlídka xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x slinivky xxxxxx (Lnn xxxxxxxx); xxxxxxxxxx jater a xxxxxx xxxxxxx xxxxx;

x) xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, mízních xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. gastrici, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx); prohmatání x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx;

x) vizuální xxxxxxxxx x popřípadě xxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) vizuální xxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxx nařezání xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin (Xxx. xxxxxxx);

x) xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxx, xxxxx byl xxx xxxxxxxxx);

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx); nařezání xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx u xxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx x prohmatání xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx; x xxxxxxx pochybností xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx x xxxxxx.

2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxx, xx x prasat na xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x kontrolovaných xxxxxxxxxx integrovaných xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx ve xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx xxxxx vizuální prohlídka.

KAPITOLA X:

XXXXXX

X. Xxxxxxxxx před xxxxxxxx

1. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx předkládána x prohlídce xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, x něhož xxxxxxx. X takovém případě xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx:

x) je drůbež xxxxxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X části X

x

x) jsou xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 2 xx 5.

2. Xxxxxxxxx xxxx porážkou x xxxxxxxxxxxx se xxxx xxxxxxx x:

x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxx dokladů x xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) prohlídky xxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxx

x) drůbež xxxxxx chorobou, xxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxxxx x masem xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx přenesena na xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxx xx xxxxx, který xxxx xxxxxxxx, xxxx zda xx xxxxxxxxx způsobem, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx propuknutí takové xxxxxxx,

xx) drůbež nevykazuje xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx choroby, xxx xxxxx maso xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx,

xxxx

xxx) xxxxxxxxxx xxxxxx o xxx, xx xxxxxx může xxxxxxxxx xxxxxxxx rezidua x množství xxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx látek.

3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxx prohlídku xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx.

4. Při xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx provede xxxxx:

x) kontrola xxxxxxxx xxxxxx

x

x) xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx životních podmínek xxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx může xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

5. Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxx dnů od xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx nezávadnosti podle xxxx 1 xxxx. x):

x) xxxx xxx xxxxx vyšetřena a xxxx xxx vydáno xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxxxx, xxx bylo xxxxxxxxx xx xxxxx,

x) xxxx být porážka xxxxxxxx, pokud xx xxxxx již xx xxxxx xx xxxxx xxxx je xxx xx jatkách a xxxxx xxx ověřen xxxxx xxxxxxx, x xx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxx vyšetřeno.

6. Xxxxx xxxx prohlídka xxxx xxxxxxxx provedena x xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx.

7. Xxxxx drůbež xxxxxxxx klinické xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx. Xxxxxxxx této xxxxxxx xxxx xxxx xxx xx xxxxxxxxx xxxxx provedeno xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.

8. X xxxxxxx xxxxxxx xxx výrobu xxxxx "xxxx gras" x u xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx poražené x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx, musí xxx x xxxxxxx x xxxx 2 a 3 xxxxxxxxx prohlídka xxxx porážkou. X xxxxxxxxxxxx xxxxxxx upraveným xxxxx xxx xxxxxx xx xxxxx xxxx xx xxxxxxxx/xxxxxxxx musí xxx přiloženo xxxxxxxxx xxxxx xxxxx X.

X. Xxxxxxxxx po xxxxxxx

1. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x souladu x xxxxxx I a XXX. Xxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx osobně xxxxxxx xxxxxxxxxxx kontroly:

a) denní xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx reprezentativního xxxxxx xxxxxxx;

x) u xxxxxxx vybraného xxxxxx x každé xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx drůbeže, jejíž xxxx xxxx po xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x lidské spotřebě;

a

c) xxxxxxxx další nezbytné xxxxxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxx x xxxxxxxxx, že xx maso x xxxxxxx drůbeže mohlo xxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě.

2. V xxxxxxx xxxxxxx chované xxx xxxxxx jater "xxxx xxxx" x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx pochází, xxxx xxx součástí xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx upraveným xxxxx. Xxxxx xx taková xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x hospodářství xxxxx xx bourárny/porcovny, xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx v xxxxxxxx/xxxxxxxx.

X. VZOR OSVĚDČENÍ X ZDRAVOTNÍ NEZÁVADNOSTI

KAPITOLA XX:

XXXXXXX ZAJÍCOVCI

Předpisy pro xxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

XXXXXXXX XXX:

XXXXXXX ZVĚŘ

A. Prohlídky xxxx xxxxxxxx

1. Xxxxxxxxx xxxx porážkou xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx XXX oddílu XXX nařízení (XX) x. 853/2004. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.

2. Xxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx x hospodářství xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx dokladů xxxxxxxx x hospodářství, xxxxxx xxxxxxxxx o potravinovém xxxxxxx.

3. Pokud je xxxxxxxxx před xxxxxxxx xxxxxxxxx nejdříve xxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxx x xxxxxxx jsou xxxxxxxxx na xxxxx xxxx, xxxxxxxxx, xxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx tyto xxxxxxxx:

x) xxxxxxxx identity xxxxxx

x

x) xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx, xx xxxx dodrženy xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxx známky xxxxx, xxxxx xx xxxx nepříznivě ovlivnit xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx.

4. X xxxxx xxxxxxxx, u xxxxxxx xxxx provedena xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx kapitoly X xxxxx A. Xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx provedeny x xxxxxxxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X xxxxx X.

X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx

1. Součástí xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x podle xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxx ke změně xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx.

2. Xxxxxxx prohlídky xx xxxxxxx popsané xxx xxxx x xxxx, xxxxxx prasata x xxxxxx se xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx.

3. Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx úřední veterinární xxxxx na jatkách xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx x xxx xxxxxxxxx.

XXXXXXXX XXXX:

XXXXX XXXXXX XXXX

X. Prohlídka xx xxxxxxx

1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx zvěře musí xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx dopravení xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx zohlednit xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx (XX) x. 853/2004 dodala xxxxxxxxxx osoba, která xx účastnila xxxx xxxxxxx.

3. Při xxxxxxxxx xx xxxxxxx provede xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, jeho xxxxxxx dutin x xxxxxxxxx orgánů s xxxxx

x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxx tom xxx xxxxxxxx založit xx informacích, xxxxx xxxxxxxxxx osoba xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx,

xx) ověřit, xx smrt xxxxxxxxx x jiných xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxx.

Xxxxx xxxxx posouzení xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;

x) vyšetření xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;

x) xxxxxxxx prohmatání xxxxxx;

x) xxxxxxxx-xx vážné xxxxxx x podezření x xxxxxxxxxxx reziduí x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx z xxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx rezidua xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx prostředí. Xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxx podezření xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx zvěře xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx nebo xxxx xxxxx, u nichž xx xxxxxxxxx na xxxxx odchylky, a xx xx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, xx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx, včetně

i) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx sdělení xxxxxxxx (xxxxx),

xx) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx různé xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx,

xxx) xxxxxx kloubů x xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx na játrech xxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxx x pupeční xxxxxxx,

xx) přítomnosti xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx z xxxx x vyskytujících xx x xxxxxxx xxxxxxxx, žaludku, střevech xxxx x xxxx, xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx (xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx),

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

xx) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx plynu x xxxxxxxxx xxxxxx xx změnou xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxx x dispozici xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx),

xxx) výrazných xxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx,

xxxx) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

xx) xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx

x

xx) xxxxxxx xxxxxxxx důležitých xxxx, xxxx je xxxxxxx.

4. Xxxxxxxx-xx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx páteř x xxxxx.

5. X xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, která xxxxxx xxxxxxxx xxxxx po xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx porážce x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x téhož zdroje. Xxxxx se při xxxxxxxxx zjistí xxxxxxx xxxxxxxx xx člověka xxxx xxxxxxx xx xxxxx uvedených x xxxx. 3 xxxx. x), musí úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxx xxxxx x xxxxx stanovit, xxx xxxxxxxx těla xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxx zda xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

6. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx může xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx xxxxx nařezání x další xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx diagnózy.

B. Rozhodnutí xx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx XX xxxxxxxx X musí xxx xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx znaků xxxxxxxxx x xxxxx X xxxx 3 xxxx. x) prohlášeno xx nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXXXX XXXXXXXXX

X. Xxxxxxxx spongiformní xxxxxxxxxxxxx

Xxx xxxxxxxx kontrolách xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (TSE) xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (ES) x. 999/2001 a xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx.

X. Cysticerkóza

1. Xxxxxxx xxxxxxxxx po porážce xxxxxxx x xxxxxxxxxx X x XX xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx vyšetření xx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx 6 xxxxx x x xxxxxx. Xxxxx xxxx mohou xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vyšetření. X xxxxxxx skotu staršího 6 xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx povinné, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxx 6 xxxxx, xxxxx byl odchován x hospodářství, xxxxx xx prohlášeno za xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx.

2. Xxxx napadené xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xx nevhodné x xxxxxx spotřebě. Pokud xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx cysticerky, xxxxx být xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx po xxxxxxxx xxxxxxx.

X. Xxxxxxxxxxxx

1. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx (xxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxx žijících), lichokopytníků x xxxxxx druhů xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx xxxx xxx vyšetřena xx xxxxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx jinak.

2. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx trichinelami xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx.

X. Xxxxxxxxx

1. Xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx vyšetřeni na xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx na xxxxxxxxx x lichokopytníků xxxxxxxx xxxxxxxxx prohlídkou xxxxxxxx xxxxxxxxxx, hrtanu, xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxx a jejich xxxxxxx xxxx, xx xx rozřízne xxxxx xx xxxxxxx části x odstraní nosní xxxxxxxx.

2. Xxxx xxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx prohlášeno za xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.

X. Tuberkulóza

1. Pokud xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx-xx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx na xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx jiných xxxxxx, přičemž musí xxx xxxxxxx opatření x tomu, aby xx vyhnulo xxxxxx xxxxxxxxxxx jiných xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, porážkové xxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx na jatkách.

2. Xxxxxxx xxxx xx xxxxxx, x nichž xxxx při xxxxxxxxx xx xxxxxxx nalezeny xx více orgánech xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xxxxxxxxxxxx xxxxx, musí xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx však xxxx xxxxxxxxxxxx změny nalezeny x mízních uzlinách xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xx xx xxxxxxxx x lidské spotřebě xxxxx postižený xxxxx xxxx xxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx mízní xxxxxx.

X. Xxxxxxxxx

1. Pokud xxxxxxx xxxxxxx pozitivně xxxx xxxxxxxxxx xx test xx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx-xx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxx přijata xxxxxxxx x tomu, xxx xx vyhnulo xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx.

2. Xxxx xxxxxx, xx kterém xxxx xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx zjištěny xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x lidské spotřebě. X xxxxxx reagujících xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx, pohlavní xxxxxxx x xxxx prohlášeny xx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě x xxxxxx, xx xxxxxx xxxx nejsou zjištěny.

KAPITOLA X:

XXXX OSVĚDČENÍ X XXXXXXXXX NEZÁVADNOSTI

A. VZOR XXXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX PRO XXXX XXXXXXX

X. XXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXXX NEZÁVADNOSTI XXX XXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXXXXXXX

[1] Úř. xxxx. L 147, 31.5.2001, s. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněné xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2245/2003 (Xx. xxxx. X 333, 20.12.2003, x. 28).

[2] Xx. xxxx. X 125, 23.5.1996, s. 10. Směrnice xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením (XX) x. 806/2003 (Xx. xxxx. X 122, 16.5.2003, x. 1).

[3] Xx. xxxx. 121, 29.7.1964, x. 1977/64. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Komise (ES) x. 21/2004 (Xx. xxxx. X 5, 9.1.2004, x. 8).

XXXXXXX II

ŽIVÍ XXXX

XXXXXXXX X:

XXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx na xxxx mlže x xxxxxxx na živé xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x živé xxxxxx xxxx.

XXXXXXXX II:

ÚŘEDNÍ XXXXXXXX XXXXXX MLŽŮ X XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXX

X. XXXXXXXXXXX PRODUKČNÍCH X XXXXXXXXXXX XXXXXXX

1. Příslušný xxxxx musí xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx x sádkovacích xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx xxx popřípadě xxxxxx ve spolupráci x provozovatelem xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, v xxxxx xxxxxxxx xxxx živých xxxx, xx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Může xxx xxxxxxxxx učinit xx spolupráci x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx jako oblasti xxxxx A xx xxxxxxx, ve xxxxxxx xxxxx být živí xxxx xxxxxxx k xxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxx mlži xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx III xxxxxx XXX kapitole V xxxxxxxx (XX) č. 853/2004.

4. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx X xx oblasti, xx xxxxxxx xxxxx být xxxx xxxx sbíráni, xxxxx mohou xxx xxxxxxx xx xxx x xxxxxx xxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx normy xxxxxxx x bodě 3. Xxxx xxxx x xxxxxx oblastí xxxxxxx xxx XXX xxxxx x xxxx xxxxxxxxxx x ve xxxxx xxxxxxxx překročit hodnotu 4600X. coli xx 100 x xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.

5. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx C xx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxx xxxx mlži xxxxxxx, xxxxx mohou xxx xxxxxxx na trh xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx splňovali xxxxxxxxxx xxxxx uvedené x bodě 3. Xxxx mlži x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx MPN testu x xxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 46000X. coli xx 100 x svaloviny x xxxxxxxx mezi xxxxxxxxx.

6. Pokud příslušný xxxxx x zásadě xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx produkční xxxx xxxxxxxxx oblast, xxxx:

x) xxxxxxxx seznam xxxxxx znečištění xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxx mohou být xxxxxxx kontaminace xxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx znečišťujících xxxxx, xxxxx xxxx vypouštěny x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxx xx sezónních xxxxxxxxx xxx xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx, xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxx.,

x) stanovit charakteristiky xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx látek x ohledem xx xxxxx xxxxxx, hloubkové xxxxxx x přílivový xxxxxx v produkční xxxxxxx

x

x) zavést xxxxxxx xxxxxx xxxxxx živých xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx vzorků, xxxxxxxxxxx rozložení odběrových xxxx x četnosti xxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx co xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx výsledků xxxxxx xxx dotyčnou xxxxxx.

X. XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX SÁDKOVACÍCH X PRODUKČNÍCH XXXXXXX

1. Xxxxxxxxxxxxx sádkovací a xxxxxxxxx oblasti xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxxx, získání x místa určení xxxxxx xxxx,

x) xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxx toxinogenního xxxxxxxxx ve xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x biotoxinů x živých xxxxxx

x

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x živých xxxxxx.

2. Pro provedení xxxx 1 xxxx. x), c) x x) xxxx být xxxxxxxxxxx xxxxx odběru xxxxxx, podle nichž xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pravidelně, xxxx případ xx xxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxxx nepravidelně. Xxxxxxxxx rozložení odběrových xxxx x četnost xxxxxx vzorků xxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx pro dotyčnou xxxxxx.

3. X plánech xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx mikrobiologické xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxx přihlédnuto xxxxxxx x:

x) xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

x

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx x části X xxxx 6.

4. X xxxxxxx odběru xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxx přihlédnuto x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx planktonu obsahujícího xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx:

x) xxxxxxxxxx odběr xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x podezření xx xxxxxxxxx xxxxxx ve xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx intenzivní odběr xxxxxx;

x) xxxxxxxxx xx xxxxx xx toxicitu xxxxxxxxxxx xx mlže xx zasažené xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx.

5. Xxxxxxxxx xxxxxx xxx analýzu xx xxxxxx v xxxxxx xx x xxxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx, x xxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx rizika xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx riziko případů xxxxx. Xxxx být xxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx odběr xx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xx pravidelně přezkoumává x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx x xxxxxx xxxxxx x těchto xxxxxxxxx.

6. Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxx v téže xxxxxxx, může být xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx jako xxxxxxxxxxxx xxxx. Xxx xxxx možné využít xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx v indikátorovém xxxxx xxxxxxxxxxxx předepsané xxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx překračují xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx tehdy, xxxxx xx dalších xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x jiných xxxxxxx předepsané xxxxxx.

7. Xxxxxx xxx monitorování xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx informace x xxxxxxx xxxxxxxxx druhů x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx jsou xxxxxxxx xxxxx x toxických xxxxxxxxxx, xxxxx mohou xxxx k akumulaci xxxxxx, musí xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, dokud xxxxxxx xxxxx výsledky xxxxxxx toxinů.

8. Xxxxx xxxxxx vzorků xxx xxxxxxxxx výskytu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxx Komise (XX) x. 466/2001 [1].

X. XXXXXXXXXX XX MONITOROVÁNÍ

1. Xxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx že xx xxxxxx zdraví xxxxxxxx xxxxx způsobem, xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxx dotyčnou xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx mlžů. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx X xxxx C, pokud xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v části X x xxxxxxxxxxxxx xxxx riziko pro xxxxxx zdraví.

2. Xxxxxxxxx xxxxx může xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx znovu xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx hygienické podmínky xxx mlže opět xxxxxxx xxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx hladiny xxxxxx v xxxxxx, xxxx xx xxxx xxxxxxx xx xxxx, xx výsledky dvou xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx provedených v xxxxxxx 48 xxxxx xxxxxxxxxxxx předepsaný xxxxx. Xxxxxxxxx orgán může xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxx x xxxxx jsou x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx o klesajících xxxxxxxx xxxxxxxx, může xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

X. XXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXXXXXXX

1. Příslušný orgán xxxx monitorovat klasifikované xxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxx jej xxxxxxxx xxxxxxxxx podmínkám, xxx xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx produkty xxxxxx xxxxxxx xx xxx.

2. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx X xxxx 1 xxxx xxx xxxxxxx kontrolní systém, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx ověřuje, xxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx dodržují požadavky xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx fázích xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx kontrolním xxxxxxxx xx zejména xxxxxxx, že xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx látek xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx limity x xx mikrobiologická jakost xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx lidské zdraví.

E. XXXXXX ZÁZNAMŮ X XXXXXX XXXXXXXXX

Xxxxxxxxx orgán xxxx:

x) vypracovat x xxxxxxxxxxxx seznam xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, v xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxx o xxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx a x xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx. Xxxxx seznam xxxx být xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, kterých xx xxxx příloha xxxx, xxxx. xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx a xxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx se xxxx xxxxxxx xxxx, např. xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxx čištění, x změnách xxxxxx, xxxxxx xxxx klasifikace xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx, xx dočasném nebo xxxxxxx;

x

x) pohotově xxxxxx, xxxxx x kontrol xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx vyplývá, xx xxxxxxxxx xxxxxx musí xxx uzavřena, nově xxxxxxxxxxxxx nebo že xxxx být xxxx xxxxxxxx.

X. XXXXXXX KONTROLY XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX POTRAVINÁŘSKÝCH XXXXXXX

Xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, otevření xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx oblastí xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských podniků xxxx xxxxxxxxxx, které xx xxxxxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx orgán určit xxxxxxxxx, ve xxxxx xx xxxx provádět xxxxxxx, x odběr xxxxxx x analýzy xxxx xxx popřípadě xxxxxxxxx x souladu x protokolem, na xxxx se xxxxxxxxx xxxxx a provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

XXXXXXXX XXX:

XXXXXX XXXXXXXX HŘEBENATKOVITÝCH (XXXXXXXXXX) XXXXXXXXX XXXX XXXXXXXXXXXXX PRODUKČNÍ XXXXXXX

Xxxxxx xxxxxxxx hřebenatkovitých sbíraných xxxx xxxxxxxxxxxxx produkční xxxxxxx xx provádějí xxx xxxxxxxx ryb, x expedičních střediscích x ve xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Cílem těchto xxxxxxx xx ověřit xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxx xxxx stanovenými x xxxxxxx XXX xxxxxx XXX kapitole X xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 a xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx XXX xxxxxx XXX xxxxxxxx IX uvedeného xxxxxxxx.

[1] Úř. xxxx. X 77, 16.3.2001, x. 1. Nařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 655/2004 (Xx. xxxx. X 104, 8.4.2004, x. 48).

XXXXXXX XXX

XXXXXXXX RYBOLOVU

KAPITOLA X:

XXXXXX KONTROLY XXXXXXXX X XXXXXXX XX XXX

1. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x uvádění xxxxxxxx rybolovu na xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx:

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek vykládky x prvního xxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx plavidel x xxxxxxxx na xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx:

x) xxx jsou xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx,

xx) xxx xx x xxxxxxxx rybolovu správně xxxxxxx,

xxx) zda xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx požadavky x požadavky xx xxxxxxx

x

xx) zda xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx plavidel x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2. S xxxxxxxx xxxx 3 xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx platí xxxxxxxxxxx:

x) mohou xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x přístavu x xxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxx se xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x přístavech Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx

x

x) xxxxx provádí xxxxxx xxxxxxxx příslušný orgán xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx vlajkou plavidla xxxxx, xxxxx být xxxxxxxx xxxxx potřeby xxxxxxxxx, xxxx je xxxxxxxx xx xxxx xxxx x přístavu x xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx xxxx.

3. a) X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx plujícího xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx účelem je xxxxxxxxx plavidla, xxxx xxxxxxxxx orgán členského xxxxx, xxx jehož xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxx, xxx splňoval xxxxxxxxx článku 3, x zejména xxxxx xxxxxxx x xx. 3 xxxx. 2. Xxxxx potřeby může xxxxxxxxx xxxxx provádět xxxxxxxx, když xx xxxxxxxx na xxxx xxxx v xxxxxxxx x jiném xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx xxxx.

x) Xxxxx xxxxxxxxx orgán členského xxxxx, xxx jehož xxxxxxx plavidlo xxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 3, xxxx tento xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:

x) xxxxxx členského xxxxx

xxxx

xx) třetí xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx, x xxxxx je povolen xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x článkem 11, xxx xxxxxxx následnou xxxxxxxx xx účelem xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx podle xx. 3 xxxx. 1 xxxx. x) xxxx xxxxxxxxxxx schválení xxxxx čl. 3 xxxx. 4. Podle xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx inspekci, xxxx xx xxxxxxxx xx moři xxxx x přístavu x xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xx třetí xxxx.

4. Pokud příslušný xxxxx xxxxxxxxx státu xxxxxx příslušný xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx státu xxxx třetí xxxx x provádění inspekcí xxxxx xxxx 3 xxxx jménem, xxxx xx xxxxxxx příslušné xxxxxx dohodnout xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx inspekcí. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx zejména zajištěno, xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx státu, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx požadavků xxxxxxxxxx, a xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.

X. XXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX

Xx xxxxx fázích výroby, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx být provedeny xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx z xxxx xxxxxx kontrol xx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x souladu x právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxx ověřeno, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx fázích xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx překračují xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

X. UKAZATELE XXXXXXXXXX

Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx vyšetření xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx vzorky a xxxxxxxxx laboratorním xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (XXXX) x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (TMAN).

Příslušný xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství.

Pokud existuje xx základě organoleptického xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx mohl xxx vliv xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xx xxx účely xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

X. XXXXXXXX

Xxx xxxxx kontroly xxxxxxxx xxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxx stanovených x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Společenství xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

X. REZIDUA X XXXXXXXXXXXXX XXXXX

Xxx xxxxx xxxxxxxx hladin xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx látek x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx zavedou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

X. XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxx xxxxxxx xx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x kritérii xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

X. XXXXXXXX

Xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů Společenství x xxxxxxxxxx se xxxxxxxx náhodné testy.

G. XXXXXXXX XXXXXXXX RYBOLOVU

Musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx zamezit xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx trh:

1. xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nesmí xxx xxxxxxx na xxx: Xxxxxxxxxxxxxx, Molidae, Diodontidae x Xxxxxxxxxxxxxxxx;

2. xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. ciguatoxin xxxx xxxx xxxxxx nebezpečné xxx xxxxxx zdraví. Xxxxxxxx xxxxxxxx vyrobené x xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxx xx xxx, xxxxx byly xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 x vyhovují xxxxxx x xxxxxxxx V xxxx 2 uvedeného xxxxxx.

XXXXXXXX III:

ROZHODNUTÍ XX XXXXXXXXX XXXXXXX

Xxxxxxxx rybolovu xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx, pokud:

1. organoleptické, xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx kontroly xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx;

2. xxxxxxxx xx xxxxx jedlých xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx v množstvích xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx stanovené xxxxxxxx předpisy Společenství xxxx v xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxx dietárního xxxxxx xxxxx k překročení xxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxx u xxxxxxx;

3. xxxxxxxxx z:

i) xxxxxxxxxx ryb,

ii) xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx II xxxxx G xxxx 2 týkající xx xxxxxxxxx,

xxxx

xxx) mlžů, ostnokožců, xxxxxxxxx xxxx mořských xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx (XX) č. 853/2004;

nebo

4. xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx zdraví xxxx xxxxxx zvířat xxxx xxxx x xxxxxx xxxxxx nevhodné x lidské spotřebě.

XXXXXXX IV

SYROVÉ MLÉKO X MLÉČNÉ VÝROBKY

KAPITOLA X:

XXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXX X PRODUKCI XXXXX

1. Zvířata x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx určených x xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx s xxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx hygienické xxxxxxxxx xx xxxxxx syrového xxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx status xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xxxxx probíhat x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx kontrol xxxxxxxxxxx xxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, veřejném xxxxxx xxxx dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx lékař.

2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x podezření, že xxxxxx dodrženy xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx zvířat.

3. X xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx úřední xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx úřední kontroly xxxxx xxxxxxxxx inspekce xxxx xxxxxxxxxxxx kontrol xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, že xxxx podniknuty xxxxxx xxxxx x nápravě xxxxxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXX PO SVOZU

1. Xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxxx xxxxxxxx prováděné x xxxxxxx s xxxxxxxx XXX oddílu IX xxxxxxxx X xxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.

2. Xxxxx xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxxxx situaci do xxx měsíců ode xxx, xxx poprvé xxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x podniku xxxxxxxxxxx, xxxx - v xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx - podrobeny požadavkům xxxxxxxxx se ošetření xxxxx a xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx z xxxxxx ochrany veřejného xxxxxx. Toto xxxxxxxxxxx xxxx xxxx požadavky xxxx zůstat x xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxxxxx, xx syrové xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXX V

ZAŘÍZENÍ, XXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX V SEZNAMU XXXXX XX. 12 XXXX. 1

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx třetích xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a aktualizovaných x souladu x xx. 12 xxxx. 4:

1. zařízení manipulující x produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx, na něž xxxxxx x xxxxxxx XXX nařízení (XX) x. 853/2004 xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx;

2. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx;

3. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx pouze přepravou;

4. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx skladováním xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

XXXXXXX XX

XXXXXXXXX XX XXXXXXXXX PŘIKLÁDANÁ XXX XXXXXX

1. Zástupce příslušného xxxxxx odesílající xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x zajistit, xxx bylo xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xx vztahuje xx každý list xxxxxxxxx, pokud xxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxx xxxxx. V xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx osvědčení xxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

2. Xxxxxxxxx xxxx xxx vyhotovena x xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx třetí země x xxxxxxxxx státu, x němž xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx k xxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx překlad xx xxxxxx jazyka nebo xxxxxx. Pokud xx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx překlad xx xxxxxxxx jazyka xxxx xxxxxxxx jazyků xxxxxxxxx členského xxxxx. Xxxxxxx xxxx však xxxx xxxxxxx použití xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxxxx jazyk.

3. Xxxxxxx xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx x xxxxxxx při xxxxxx xx Společenství.

4. Xxxxxxxxx xx musí xxxxxxx:

x) x xxxxxxx listu xxxxxx

xxxx

x) xx xxxx xxxx více xxxxx, xxxxx xxxx součástí xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx listu xxxxxx,

xxxx

x) z xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx stran tak, xxx xxxx zjevné, xx xxx o xxxxxxx stranu konečného xxxxx (xxxx. "xxxxxx 2 xx 4").

5. Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx z několika xx sobě jdoucích xxxxx, xxxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxx xx každé xxxxxx.

6. Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx dříve, xxx xxxxxxx, x níž xx xxxxxxxx, projde xxxxxxxxx příslušného orgánu xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx.