Plné znění - 32004R0854

Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 854/2004

xx xxx 29. xxxxx 2004,

xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx organizaci xxxxxxxx kontrol xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx určených x lidské spotřebě

EVROPSKÝ XXXXXXXXX X XXXX XXXXXXXX XXXX,

x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství, x zejména xx xx. 152 odst. 4 písm. x) xxxx xxxxxxx,

x xxxxxxx xx xxxxx Komise [1],

x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Evropského hospodářského x sociálního xxxxxx [2],

xx xxxxxxxxxx s Xxxxxxx regionů,

v souladu x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 251 Smlouvy [3],

xxxxxxxx x těmto xxxxxxx:

(1) Nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 852/2004 [4] xx stanoví xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx potraviny x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004 [5] xx xxxxxxx xxxxxxxx hygienická pravidla xxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx.

(2) Xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pravidla xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxx byly xxxxxxxxxx xxxxxxxx aspekty xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xx měla xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxx x nařízení (ES) x. 853/2004. Xxxxxxx xxxxx xx však xxxx xxxx provádět xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx pravidel přijatých x xxxxxxx x xx. 1 odst. 4 xxxxxxxxx nařízení. Xxxxx xxx učinit xxxxxxxxxx xxxxx tohoto xxxxxxxx xx taková xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(4) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx by xx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, které xxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x popřípadě xxx xxxxxx xxxxxx a xxxxx životní podmínky xxxxxx. Xxxx xx xxx založeny xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x mělo xx tedy xxx xxxxx xx přizpůsobit, xxxxx xxxxx k xxxxxxxxx xxxx příslušné xxxxxxxxx.

(5) Xxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx by xxxx xxx založeny na xxxxxxx vědeckých základech. Xxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx x Evropským úřadem xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(6) Xxxxxx x xxxx xxxxxxxx kontrol by xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx x popřípadě xxx dobré životní xxxxxxxx zvířat x xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xx dotyčném xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(7) Xx vhodné xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxxx postupem xxxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 852/2004 x xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx určitá xxxxxxxx kontrolní pravidla, x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx omezeními. Xxxxx xxxxxx xx xxx také umožnit xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x cílem vyzkoušet xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx ohrožovat xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

(8) Xxxxxx kontroly xxxxxx xxxx xxxx nezbytné xxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských podniků xxxxxxx xxxxxxxxxx pravidla x dodržují kritéria x cíle stanovené x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Tyto xxxxxx xxxxxxxx by xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků.

(9) Xx xxxxxx, aby xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x určitých xxxxxxxx/xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx složení xxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xx mělo být xxxxxxxxx xx členských xxxxxxx.

(10) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx kritérií x xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Úřední kontroly xxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx živých xxxx x xx xxxxxxx xxxxxxx.

(11) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx stanovených x právních xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx úřední xxxxxxxx xx měly xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx podniky xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx a xx xxxxxx mléko xxx xxxx xxxxxxx.

(12) Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxx nevstoupí v xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx. Je xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxxx použitelné xx xx 18 xxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxxx x platnost, xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx odvětví xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xx přizpůsobit.

(13) Nezbytná xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxx 1999/468/XX xx xxx 28. xxxxxx 1999 x xxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx [6],

XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:

KAPITOLA X

XXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxxx 1

Xxxxxx působnosti

1. Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxxxxx úředních xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

2. Xxxxxxxx se xxxxx xx činnosti x xxxxx, xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.

3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx nařízení xxxx xxxxxxx xxxxxxxx právní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xx zajištění xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX)x. 178/2002 ze xxx 28. xxxxx 2002, xxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx Evropský xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a stanoví xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx potravin [7], x jakákoli xxxxxxxxxxxxxx xxxx trestněprávní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx z porušení xxxxxx xxxxxxxxxx.

Článek 2

Xxxxxxxx

1. Xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

x) "xxxxxx kontrolou" xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx orgán x xxxxx ověřit xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxx o zdraví x dobrých životních xxxxxxxxxx xxxxxx;

x) "xxxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx požadavků xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx důkazů;

c) "xxxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx ústřední xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx byla xxxx pravomoc xxxxxxx;

x) "xxxxxxx" se xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx výsledky x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxx xxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxx;

x) "xxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx systémů xxxxxx x xxxxxx, xxxxxx dokumentace, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx výrobků a xxxxxxxxxx xxxxx, a xxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx z xxxxxx x cílem ověřit, xxx jsou xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx právních xxxxxxxx;

x) "xxxxxxx veterinárním xxxxxxx" xx xxxxxx veterinární xxxxx, xxxxx xx xx smyslu xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx jednat x této funkci x je xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) "xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" se xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxx příslušným xxxxxxx, xxx prováděl jeho xxxxxx x hospodářství xxxxxxxx xxxxxx kontroly;

h) "xxxxxxx pomocným xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx" xx rozumí xxxxx, která je x souladu x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx v xxxx xxxxxx, je jmenována xxxxxxxxxx orgánem a xxxxxxx pod xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x na xxxx xxxxxxxxxxx;

x

x) "xxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, že byly xxxxxxxxx úřední xxxxxxxx x souladu x xxxxx xxxxxxxxx.

2. Xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx:

x) xxxxxxxx (XX) x. 178/2002;

b) xxxxxxxx "xxxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx původu", "TSE" (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx) x "xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx" xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) x. 1774/2002 xx xxx 3. xxxxx 2002 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx vedlejší xxxxxxxx živočišného xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx spotřebu [8];

x) nařízení (XX) x. 852/2004, kromě xxxxxxxx "příslušného xxxxxx";

x

x) xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.

KAPITOLA II

ÚŘEDNÍ XXXXXXXX XXXXXXXX VE XXXXXXXXXXXX

Xxxxxx 3

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

1. x) Xxxxx právní předpisy Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, pouze xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx příslušné xxxxxxxxx xxxxxxxx (ES) x. 852/2004 a (XX) x. 853/2004 x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx potravinového práva.

b) Xxxxxxxxx xxxxx může xxxxxxxx dočasně xxxxxxxx, xxxxx je xx xxxxxxx prohlídky na xxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xx xx základě nové xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xx tří xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx schválení xxxxxx, xx xxxxxxxx splňuje xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x). Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx dočasné xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Celková xxxx xxxxxxxxx schválení však xxxxx xxx xxxxx xxx xxxx xxxxxx.

2. X případě výrobních x mrazírenských xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx mohou xxx xxxxxxxxx xxxxx xxx a xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xx dočasné schválení xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxx 12 xxxxxx. Xxxxxxxx takových xxxxxxxx xx provádějí xxxxxxxx uvedeným x xxxxxxx XXX.

3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx x dočasným xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx vyráběných xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Pro xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx čísly udávajícími xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx prodávajících nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx.

4. x) Xxxxxxxxx xxxxx přezkoumává schválení xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxx xxxxxx 4 xx 8.

x) Pokud xxxxxxxxx orgán xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx budoucí xxxxxx, xxxxxx příslušný xxxxx xxxxxx s xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx schválení. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx pozastavit xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xx v xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

x) X případě xxxxxxxxxxxx xxxx příslušný xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx odejmout nebo xxxxxxxxxx.

5. Xxxxxxxx 1, 2 x 3 xx xxxxxxxx jak xx:

x) zařízení, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx x den xxxx xx dni xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx

xx

x) xxxxxxxx, xxxxx xxx uvádějí xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx. X druhém xxxxxxx xxxx příslušný orgán xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx 4 xx xxxxxxxx xxxx na xxxxxxxxx zařízení, xxxxx xxxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx x souladu s xxxxxxxx předpisy Společenství xxxxxxxxxxxxx xxxxx dnem xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nařízení.

6. Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx státům x xxxxxxxxxx způsobem, xxxxx xxxx být xxxxxxxx xx xxxxx x postupem xxxxx xx. 19 xxxx. 2.

Článek 4

Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx kontrol pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx

1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx veškerou xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx:

- xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxx infrastruktury,

- xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, které jsou xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

2. Příslušný xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx ověření, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx požadavky:

a) xxxxxxxx (XX) č. 852/2004,

x) nařízení (ES) x. 853/2004

x

x) xxxxxxxx (XX) x. 1774/2002.

3. Xxxxxx kontroly podle xxxxxxxx 1 zahrnují:

a) xxxxxx xxxxxxx hygienické xxxxx x postupy xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx a kritických xxxxxxxxxxx xxxx (XXXXX),

x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 5 xx 8

x

x) zvláštní xxxxx xxx audity xxxxxxxx x přílohách.

4. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx k xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx soustavně x řádně xxxxxxxxx xxxxxxx, které se xxxxxx alespoň:

a) xxxxxxx xxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx,

x) uspořádání x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx a xx xx,

x) osobní hygieny,

e) xxxxxxx o hygieně x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxx škůdců,

g) xxxxxxx xxxx,

x) xxxxxxxx teploty

a

i) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx zařízení a xxxxxxxxxxxxx zařízení a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx dokladů.

5. Xxxxxx xxxxxxx založených xx xxxxxxxx HACCP xxxx xx xxx xxxxxx, xxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x řádně, xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, aby tyto xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx XX xxxxxxx II xxxxxxxx (ES) x. 853/2004. Xxxx xxxxxxx xxxxxx, zda xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx:

x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx kritéria xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxx právním xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx o xxxxxxxxx, kontaminujících xxxxxxx x zakázaných xxxxxxx

x

x) xxxxxxxxxx fyzikální xxxxxx xxxxxx, např. cizorodá xxxxxx.

Xxxxx v xxxxxxx x xxxxxxx 5 xxxxxxxx (XX) x. 852/2004 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx namísto stanovení xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx stanovené x pokynech pro xxxxxxxxx zásad XXXXX, xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx správného xxxxxxxxx xxxxxx pokynů.

6. Xxxxx xxxxxxxxx shody s xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxx zařízeních xxxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx identifikačních xxxxxxxx.

7. X případě xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx/xxxxxxxx, které xxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx auditu xxxxxxx x xxxxxxxxxx 3 x 4.

8. Xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxx xxxxxxxxx:

x) xxxxxx, xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx na všech xxxxxxxx výrobního xxxxxxx xxxx v souladu x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx uvedených x xxxx. 2 písm. x) a x). Xxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx požadavky;

b) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) podle xxxxxxx xxxxxxxxx vzorků xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx

x

x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, které xxxx v xxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxx.

9. Xxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. X tomuto účelu xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx:

x) xxxxxx pro xxxxxxx zdraví a xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx,

x) x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

x

x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx práva.

Xxxxxx 5

Xxxxxxx xxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, že xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x přílohou X.

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx v souladu x xxxxxxxx požadavky xxxxxxx I xxxxxx X xxxxxxxx XX x v xxxxxxx xx zvláštními xxxxxxxxx xxxxxx IV xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx uvádějících xx xxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx pokud xxx x:

x) informace o xxxxxxxxxxxx řetězci,

b) prohlídky xxxx xxxxxxxx,

x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxx xx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x jiné xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx

x

x) xxxxxxxxxxx xxxxx.

2. Označení xxxxxxxxx nezávadnosti na xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx zvěře x farmových xxxxx xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxx x jatečných xxxx, čtvrtí a xxxxx připravených xxxxxxxxxx xxxxxxxxx půlí na xxx xxxxxxxxxxxxx porce xx xxxxxxx na xxxxxxx x x xxxxxxxxxx zpracovávajících xxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxx I xxxxxxxxx XXX přílohy I. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, nebo xx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxx žádné xxxxxxxxxx, xxxxx by xxxxx xxxx učinit xxxxxxxxx x lidské xxxxxxxx.

3. Xx provedení xxxxxxx uvedených x xxxxxxxxxx 1 x 2 xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx vhodná xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx I xxxxxx XX, zejména xxxxx xxx x

x) sdělení xxxxxxxx xxxxxxxxx/xxxxxxxx,

x) rozhodnutí xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx podmínek zvířat

a

e) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx.

4. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx veterinárnímu xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxxx X xxxxxx X x II xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx XXX xxxxxxxx X. X xxxxxxx xxxxxxx pracují xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.

5. x) Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx měly xxxxxxxxxx počet úředního xxxxxxxxx xxx provádění xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx I při xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx XXX xxxxxxxx II.

b) X xxxxxx množství xxxxxxxx xxxxxxxxx, který má xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx. O xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx nařízení.

6. x) Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx pod xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx pomáhal při xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx podle xxxxxxx X xxxxxx XXX kapitoly XXX xxxxx X, x xx xxxxxxxxxx určitých xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx povolí, xxxx xxxxxxxx, xxx personál xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx:

x) xxx kvalifikovaný x xxx proškolen v xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

xx) jednal xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx ve xxxxxx

x

xxx) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

x) Xxxxxxx xxxxx xxxxx rovněž povolit, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx I xxxxxxx III xxxxxxxxx XXX xxxxx X xxxxxxxx xxxxx, pokud xxx x xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx.

7. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx veterinární xxxxxx x úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxxx III xxxxxxxxx XX.

Xxxxxx 6

Xxxx xxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx mlžů, xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx v příloze XX.

Xxxxxx 7

Xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx kontroly xxxxxxxx xx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxxx x xxxxxxx x přílohou XXX.

Xxxxxx 8

Syrové mléko x xxxxxx výrobky

Členské xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx syrového xxxxx x mléčných xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x přílohou XX.

Xxxxxx 9

Xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx

1. Xxxxx příslušný xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xx. 4 xxxx. 2 písm. x) x b), přijme xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx, xx provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx napraví. X xxxxx opatření, xxxxx má xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx povahy xxxxxxxxx xxxxxxxxx x podle xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku, xxxxx xxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2. X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx patří:

a) xxxxxxx xxxxxxxxxxx opatření xxxx jiných nápravných xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxx zajištění bezpečnosti xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxx dodržení xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx právních předpisů;

b) xxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xx xxx x omezení xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx vývozu;

c) xxxxxxxxxxxx xxxx x případě xxxxxxx nařízení xxxxxxxx xxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxx zničení;

d) xxxxxxxx xxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxx, xxx xxx xxxxx xxxx původně xxxxxx;

x) pozastavení činností xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx jeho části xx xxxxxxxxxx xxxx;

x) xxxxxxxxxxx nebo odebrání xxxxxxxxx závodu;

g) x xxxxxxx xxxxxxx ze xxxxxxx zemí jejich xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx;

x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx.

3. Příslušný xxxxx xxxxxxxxx dotyčného xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxx xxxxxxxx:

x) xxxxxxx o xxxx rozhodnutí x xxxxxxxx, xxxxx má xxx xxxxx xxxxxxxx 1 přijato, a xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx

x

x) x xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxx postupech x xxxxxxx.

Xxxxxxxxx orgán xxxxx potřeby oznámí xxx rozhodnutí také xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx státu.

KAPITOLA III

POSTUPY TÝKAJÍCÍ XX XXXXXX

Xxxxxx 10

Xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx

Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a podmínek xxxxxxxxxxx x xxxxxx 11 xxxxxxxx (XX) x. 178/2002 xx xxxxxxx xxxxxxx stanovené x xxxx xxxxxxxx.

Článek 11

Xxxxxx xxxxxxx xxxx x částí xxxxxxx xxxx, ze xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx

1. Produkty xxxxxxxxxxx původu xxxxx xxx dováženy xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx x částí xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxx vypracovaném x xxxxxxxxxxxxxx ve shodě x postupem xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2.

2. Xxxxx xxxx se x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, pokud x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx kontrola Xxxxxxxxxxxx a prokázala, xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx 4. Třetí xxxx xxxx může xxx xxxxxxx v takovém xxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx:

x) xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x souladu x xx. 18 xxxxx 18 xxxxxxxxxx

x

x) pokud xx při xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx třetí xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx, že z xxxxxx informací xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx účely xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx.

4. Při vypracovávání xxxx xxxxxxxxxxx seznamu xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:

x) právní xxxxxxxx xxxxx země x xxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

xx) xxxxxxxxx veterinárních xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx zákazu nebo xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx na xxxxxxx x inspekční otázky,

a

iii) xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, včetně xxxxxxx xxx používání xxxxxx, x xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, x rovněž xxxxxxxxxx xxxxxxx surovin xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánů xxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxxx x nezávislost, xxxxxx, xxxxxxx podléhají, x pravomoc, xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

x) xxxxxxx personálu x xxxxxxxxx úředních kontrol;

d) xxxxxx, xxxxxx diagnostických xxxxxxxx, xxxxx má xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x kontrolních xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx;

x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxx ohledně xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx, jimiž xx Xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx orgánům oznamuje xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx;

x) rozsah x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx zvířat a xxxxxxxx živočišného původu;

h) xxxxxxxx, které může xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx jde o xxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx x rovnocennost xxxxxxxxx ustanovení x xxxxxx xxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx produkce, výroby, xxxxxxxxxx, skladování a xxxxxxxx, jež xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu určených xxx Xxxxxxxxxxxx;

x) jakékoli xxxxxxxxxx x uvádění xx xxx xxxxxxxx xx třetí xxxx x xxxxxxxx případných xxxxxxxxxxx xxxxxxx kontrol;

k) xxxxxxxx kontrol Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx, zejména xxxxxxxx xxxxxxxxx příslušných orgánů, x opatření, xxxxx xxxxxxxxx orgány přijaly xx základě xxxxxxxxxx, xxxxx jim xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;

x) existence xxxxxxxxxxx xxxxxxxx regulace xxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x sdělování

a

m) existence xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx.

5. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx všech xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx článkem.

Xxxxxx 12

Seznam zařízení, xx kterých je xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu

1. Xxxxxxxx živočišného původu xxxxx xxx xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx zařízení, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x aktualizovaných xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx:

x) xxxxxxx, kdy xx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx. 19 xxxx. 2 xxxxxxxxxx, xx xxxxxx, které xxxxxxx třetí země xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx takové, xx xxxxxx xxxxxxxxx x tomto xxxxxx xxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2;

x

x) xxxxxxx xxxxxxxxx x příloze X.

Xxxxx toho xxxxx xxx čerstvé maso, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (XXX) xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx jsou xxxxxxxx x xxxx získaného xx xxxxxxx a x bourárnách/porcovnách, které xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x tímto článkem, xxxx xx schválených xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx.

2. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx takového xxxxxxx pouze xxxxx, xxxxx příslušný orgán xxxxx země xxxxxx xxxxxxxx, xx:

x) xxxxxxxx, xxxxx i xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx surovinou xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxxx xxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx požadavky Společenství, xxxxxxx xxxxxxxxx nařízení (XX) x. 853/2004, xxxx požadavky, xxxxx xxxx xxxxxxxx za xxxxxxxxxx takovým požadavkům xxx xxxxxxxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxx třetí xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x souladu x xxxxxxx 11;

x) x xxxxxxxxxx provádí xxxxxxxx xxxxxx inspekční xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx x popřípadě xxxxxxx Komisi všechny xxxxxxxxx informace o xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

x

x) xx skutečnou pravomoc xxxxxxxx xxxxx xx Xxxxxxxxxxxx ze xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx nesplňují xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x).

3. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x aktualizovaných x xxxxxxx s článkem 11 xxxxxx, že xxxxx vypracovány xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1, xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx Xxxxxx.

4. x) Komise xxxxxxxxxx xxxxxxxx kontaktním místům, xxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 3 od příslušných xxxxxx dotyčných xxxxxxx xxxx.

x) Pokud xxxxx xxxxxxx stát xxxxxxxx xx 20 xxxxxxxxxx xxx xx oznámení Xxxxxx xxxxxxx proti xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, dovoz xx xxxxxxxx uvedených x xxxxxxx xx xxxxxx xx uplynutí 10 xxxxxxxxxx xxx xx xxx, kdy Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.

x) Xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx Xxxxxx xxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxx seznam xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, např. zpráv x xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxx systému xxxxxxxx xxxxxxxx, oznámí xx xxxx členským státům x xxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxx výboru xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxx čl. 19 xxxx. 2 xxxxxxxx.

5. Xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx aktuální verze xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxx 13

Xxxx mlži, xxxxxxxxxx, pláštěnci x xxxxxx plži

1. Xxxx xx xxxxxx čl. 12 odst. 1 xxxx. b), musí xxxx xxxx, ostnokožci, xxxxxxxxx a mořští xxxx pocházet z xxxxxxxxxxx xxxxxxx ve xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx vypracovaném x xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x článkem 12.

2. Xxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Úřední xxxxxxxx, xxxxx xxx o xxxxxxxxxxxxxx, xx však xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX xxxxxxxx III.

3. x) Xxxx vypracováním xxxxxxx podle xxxxxxxx 1 se přihlédne xxxxxxx k zárukám, xxxxx může xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxx požadavků xxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx oblastí.

b) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, x výjimkou případů, xxx:

x) xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x čl. 18 xxxxx 18 neodůvodňuje

a

ii) xx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx odstavce 1 xxxxxxxxxx, xx x xxxxxx xxxxxxxxx vyplývá, xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

4. Xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx aktuální xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx zpřístupněny veřejnosti.

Xxxxxx 14

Xxxxxxx

1. Xxx xxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xxxx být zásilky xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx stanovené v xxxxxxx XX.

2. Xxxxx xxxxxx xxxx osvědčovat, xx xxxxxxxx xxxxxxx:

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx (ES) č. 852/2004 x x xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 xxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx,

x

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 18 xxxx 19.

3. Doklady xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx požadovány x xxxxxxx x jinými xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x zdraví xxxxxx.

4. Výjimky x xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xxx xxxxxx x xxxxxxx x postupem xxxxx čl. 19 xxxx. 2, xxxxx xx xxxxx získat xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 2 xxxxxx xxxxxx jiným xxxxxxxx.

Xxxxxx 15

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx produkty xxxxxxxx

1. Xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx přímo x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx vlajkou xxxxx xxxx.

Xxxxxx kontroly xxxxxxxx produktů xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XXX.

2. x) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, která xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx stanoveným x xx. 12 xxxx. 4.

x) Xxxxxxxx xx xx. 12 xxxx. 2 písm. x) však xxxxx xxx xxxxxxxx zařazena xx xxxxxxxx xxxxxxx:

x) xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx příslušného orgánu xxxxx xxxx, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x příslušného xxxxxx jiné třetí xxxx, xx který xxxxx jmenovaný xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx inspekce xxxxxxxxx xxxxxxxx, za podmínky, xx

- xxxx třetí xxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx třetích xxxx, x xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 11,

- xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx plavidla, xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx na xxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx x dotyčné xxxxx xxxx,

- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx inspekci xxxxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx Společenství,

a

- příslušný xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx prohlásil, že xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, aby x nadále xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;

xxxx

xx) xx xxxxxxx xxxxxxxxxx sdělení xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx, xxx jejíž xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x příslušného xxxxxx xxxxxxxxx státu, xx xxxx prvně jmenovaný xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxxxxxxxx za inspekce xxxxxxxxx plavidla, xx xxxxxxxx, že

- xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx určeny pro xxxxxxx xx trh Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx státu,

- příslušný xxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx xxxxxxx inspekci xxxxxxxx a xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx splňuje xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx,

x

- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx prohlásil, že xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx plavidla s xxxxx xxxxxxxx, aby x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

x) Komise xxxxxxx, xxx byly xxxxxxxx xxxxx všech xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx veřejnosti.

3. Xxxxx xxxx produkty xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 14 xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

4. Prováděcí xxxxxxxx x tomuto xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 odst. 2.

XXXXXXXX XX

XXXXXXXXX USTANOVENÍ

Článek 16

Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxx x přechodná xxxxxxxxxx xxxxx být stanovena x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx v xx. 19 xxxx. 2.

Xxxxxx 17

Xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx

1. Xxxxxxx X, XX, III, XX, X x XX mohou být xxxxxxx nebo xxxxxxxx xx účelem xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx pokroku v xxxxxxx s postupem xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2.

2. X souladu x xxxxxxxx uvedeným x xx. 19 xxxx. 2 xxxxx xxx xxxxxxxxx výjimky x xxxxxx I, II, XXX, XX, X x VI xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxx nemají vliv xx xxxxxxxx cílů xxxxxx nařízení.

3. Xxxx xx ohroženo xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx 4 xx 7 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx přizpůsobení xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx I.

4. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedená x xxxxxxxx 3

x) xxxx xx xxx:

x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx tradičních xxxxx x kterékoli xxxx xxxxxx, zpracování xxxx distribuce xxxxxxxx,

xx) xxxxx vstříc xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx objemem výroby xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx ovlivněných zvláštními xxxxxxxxxxx omezeními,

nebo

iii) umožnit xxxxxxxxx xxxxxxxxx projektů x xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx;

x) xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx aspektů xxxxxxx X:

x) xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

xx) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx.

5. Členský xxxx, xxxxx si přeje xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx odstavce 3, x xxx xxxxxxx Xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx xxxxx. X xxxxxx xxxxxxxx:

x) xxxxx xxxxxxxx xxxxx požadavků, xxxxx xxxx xxx xxxxx dotyčného členského xxxxx xxxxxxxxxxxx, a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, o xxxxx usiluje;

b) xxxxxx xxxxxxx zařízení;

c) xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x případně předloží xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, která xxxx xxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx neohrozilo xxxx xxxxxx xxxxxxxx;

x

x) xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

6. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx mají xxx xxxxxx od obdržení xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 5 xx xx, xxx xxxxxxx Xxxxxx písemné připomínky. Xxxxxx xxxx, a xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x rámci xxxxxx xxxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 1. Komise může x souladu x xxxxxxxx podle xx. 19 xxxx. 2 xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx, popřípadě x xxxxxx změnami. Komise xxxx, xx-xx to xxxxxx, x souladu x xxxxxxxx 1 xxxx 2 xxxxxx xxxxxx navrhnout xxxxxx xxxxxxxx.

7. Xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx vnitrostátní xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx uvedené x xxxxxxx I, xxxxx:

x) xx shodě x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx 6, nebo

b) xxxxx xx jednoho xxxxxx od xxxxxxxx xxxxx xxxxx odstavce 6 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxx připomínky xxxx že xxxxx xxxxxxxxx, aby bylo xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx 6.

8. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx pilotní xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x souladu x odstavci 3 xx 7, xxxxx Xxxxxx jejich xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx k xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxxxx, xxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 navrhne xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 18

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 16 x xx. 17 xxxx. 1, mohou xxx x xxxxxxx x xxxxxxxx uvedeným x čl. 19 xxxx. 2 stanovena xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx X, II, III, XX, V nebo XX x xxxxx xxxxxxxx:

1. xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx provozovatelů xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx personálu;

2. xxxxxx xxxxxxxxx výsledků xxxxxxxx;

3. xxxxxxxx xxx xx, xxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx analýzy xxxxxx xxxxxxxxxx, kdy xx jatkách x x zařízeních xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxxxxxx xxxx porážkou a xx xxxxxxx;

4. xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxx úřední xxxxxxxxxxx lékaře x xxxxxx pomocné xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;

5. xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx kontrolu procesu xx xxxxxx k xxxxxxx x zařízeních;

6. xxxxxxxxxxxx postupy, xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx poskytnou xxxxxx alespoň xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxx v příloze X oddílu XX, x mohou xx xxxx nahradit, xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx;

7. xxxxxxxxx, xx xxxxxxx nejsou xxxxxxx x prohlídek po xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx I xxxxxx XX xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx zemi, x xxxxx zvířata xxxxxxxxx, a xx xxxxxx analýzy xxxxxx;

8. xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx;

9. ošetření xxxxxxx, xxxxx xx být x masa xxxxxxxxx x xxxxxxx na xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx;

10. xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxx být xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx úředně xxxxxx xxxxxxxxxx nebo trichinely;

11. xxxxxx, které xxxx xxx použity při xxxxxxxx xxxxxxxx uvedených x příloze I xxxxxx IV xxxxxxxx XX;

12. x xxxxxx xx výkrm xxxxxxxx xxx kontrolované podmínky xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx;

13. xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx živé xxxx xx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx laboratoří Xxxxxxxxxxxx, xxxxxx:

x) xxxxxxxxx xxxxxx x analytických xxxxx pro mořské xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxx

x

x) xxxxx x xxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx;

14. xxxxxxxxxxxxxx kritéria xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

15. xxxxxxxxxx limity, xxxxxx analýzy x xxxxx odběru xxxxxx xxx xxxxxx kontroly xxxxxxxx xxxxxxxx požadované xxxxx přílohy XXX, xxxx s xxxxxxx xx parazity a xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx;

16. xxxxxx, xxx Xxxxxx xxxxxxxxxxxx seznamy xxxxxxx zemí x xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx veřejnosti xxxxx xxxxxx 11, 12, 13 a 15;

17. xxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx;

18. xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx, které xxxxxxxxxxx xxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx dovážené xx Xxxxxxxxxxxx;

19. xxxxxxxx xxxxxxx podmínky pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx x xxxx souvisejí, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx příslušnými xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x těchto xxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxx dovozní xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xx vztahovat xx xxxxx třetí xxxx, na xxxxxxx x xxxxx zemi xxxx xx skupinu xxxxxxx zemí;

20. podmínky xxx xxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx z xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx regionu xxxxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxxxxxxxxx zárukám uplatňovaným xx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx objektivní důkazy.

Xxxxxx 19

Xxxxxx xxxxxx

1. Xxxxxx je nápomocen Xxxxx výbor xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 58 xxxxxxxx (XX) x. 178/2002.

2. Xxxxxxxx-xx xx xx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx 5 x 7 xxxxxxxxxx 1999/468/XX x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx článku 8 uvedeného xxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxx v čl. 5 odst. 6 xxxxxxxxxx 1999/468/XX je xxx měsíce.

3. Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx.

Xxxxxx 20

Xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx vede xxxxxxxxxx s Xxxxxxxxx xxxxxx pro bezpečnost xxxxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxxxxxx spadající xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xx nezbytné, a xxxxxxx před xxx, xxx navrhne:

1. změny xxxxxxxxxx požadavků xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx stanovených x xxxxxxx I xxxxxx IV,

2. xxxxx xxxxxxxx x příloze X xxxxxx IV xxxxxxxx XX xxx xxxx xxxxxx, x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx,

x

3. prováděcí xxxxxxxx x xxxxxxxxx uvedených x čl. 18 xxxxxx 5 xx 15.

Xxxxxx 21

Zpráva Evropskému xxxxxxxxxx x Xxxx

1. Xxxxxx xxxxxxxxxx xx 20. xxxxxx 2009 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

2. Komise podle xxxxxxx xxxxxx zprávu xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx 22

Xxxxx v xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x platnost dvacátým xxxx xx vyhlášení x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxx xx xx 18 xxxxxxxx xxx dne, kdy xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx právní xxxxxxxx:

x) nařízení (XX) x. 852/2004;

x) xxxxxxxx (XX) x. 853/2004

x

x) xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx 2004/41/XX xx dne 21. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x jejich xxxxxxx xx xxx [9].

Xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xx 1. ledna 2006.

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xx všech xxxxxxxxx státech.

Xx Xxxxxxxxxx dne 29. xxxxx 2004.

Xx Xxxxxxxx parlament

předseda

P. Cox

Za Xxxx

xxxxxxxx

X. XxXxxxxx

[1] Xx. věst. X 262 X, 29.10.2002, x. 449.

[2] Xx. xxxx. X 95, 23.4.2003, x. 22.

[3] Stanovisko Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ze xxx 5. xxxxxx 2003 (xxxxx xxxxxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx), xxxxxxxx xxxxxx Xxxx xx xxx 27. xxxxx 2003 (Xx. věst. X 48 X, 24.2.2004, x. 82), xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx 30. xxxxxx 2004 (xxxxx xxxxxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx) a rozhodnutí Xxxx xx dne 16. xxxxx 2004.

[4] Xx. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 3.

[5] Xx. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 22.

[6] Xx. věst. X 184, 17.7.1999, x. 23.

[7] Xx. věst. X 31, 1.2.2002, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněné xxxxxxxxx (XX) x. 1642/2003 (Xx. xxxx. L 245, 29.9.2003, s. 4).

[8] Xx. věst. X 273, 10.10.2002, x. 1. Nařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením Xxxxxx (XX) č. 813/2003 (Úř. xxxx. X 117, 13.5.2003, x. 22).

[9] Úř. xxxx. X 157, 30.4.2004, x. 33.

XXXXXXX I

ČERSTVÉ XXXX

XXXXX X:

XXXXX ÚŘEDNÍHO VETERINÁRNÍHO XXXXXX

XXXXXXXX X:

XXXXX XXX XXXXXX

1. Vedle xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx. 4 xxxx. 4 xxxxxxxxxx xx auditů xxxxxxx xxxxxxxxxx praxe xxxx xxxxxx veterinární lékař xxxxxx, zda xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx soustavně dodržuje xxxxxxx postupy xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, zpracování x jejich xxxxxxxxx xxxx likvidace, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx rizikového xxxxxxxxx, xx xxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx. 4 xxxx. 5 xxxxxxxxxx xx auditů zásad xxxxxxxxxx xx XXXXX xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxxxx, xxx postupy xxxxxxxxxxxxx x maximální xxxx xxxxxxxx, xx xxxx

x) xxxxxxxxxx patologické xxxxxxxx x změny,

b) xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx nečistotami

a

c) xxxxxxxxxx specifikovaný xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství, x xxxx vyrobeno x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x přenosných xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (TSE).

KAPITOLA XX:

XXXXXXXXX XXXXX

Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx podle xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxx 4 a xxxxxxxxx X xxxx xxxxxxx. Xxxxx potřeby xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X. Informace x potravinovém xxxxxxx

1. Xxx provádění prohlídek xxxx xxxxxxxx x xx porážce xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx k xxxxxxx pocházejí, x xxxxxxxx x dokumentovaným xxxxxxxxx xxxx kontroly x xxxxxxx.

2. Xxx xxxxxxxxx inspekčních úkolů xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxx x úředním xxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékařů x xxxxxxxxxxx veterinárních xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx kontroly xx xxxxxx xxxxxxxxxx.

3. Pokud xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x potravinovém řetězci xxxxxxx xxxxx opatření x xxxxx zaručit xxxxxxxxxx potravin xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx systémů, osvědčení xxxxxxxxxx xxxxx stranou xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx-xx xxxx xxxxxxxx dokumentována x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx identifikovatelná, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x těmto xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx postupů založených xx zásadách HACCP.

B. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx

1. X xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 4 a 5:

x) xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx u všech xxxxxx prohlídky xxxx xxxxxxxx;

x) xxxx prohlídka xxxx xxxxxxxxxx xx 24 hodin xx xxxxxxxxx xxxxxx na xxxxx x méně xxx 24 xxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xxxxx toho xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

2. Prohlídka před xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;

xxxx

x) stavu, který xxxx nepříznivě ovlivnit xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, přičemž xx musí xxxxxxx xxxxxxx pozornost detekci xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx x seznamu X xxxx popřípadě x seznamu X Xxxxxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxx zvířat (Office Xxxxxxxxxxxxx xxx Xxxxxxxxxx, XXX).

3. Xxxxx obvyklých xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx byla provozovatelem xxxxxxxxxxxxxxx podniku nebo xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. V xxxxxxx xxxxxx porážky xxxx xxxxx x x případě xxxxxxx xxxxx žijící xxxxx xxxxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx, xxxxx vydal xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx osoba xxxxx xxxxxxxx (ES) x. 853/2004.

5. Xxxxx to xxxxx III kapitola XX nebo oddíl XX umožňují, xxxx xxxxxxxxx před porážkou xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx zvíře xxxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxx xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx prohlídku xxxx xxxxxxxx pouze x uvedených případech x xxxx.

X. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx x vnitrostátní xxxxxxxx x dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, např. xxxxxxxx týkající xx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxx xxxxxxxx.

X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx

1. U xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x x xxx xxxxxxxxxxx xxxxx se neprodleně xx xxxxxxx provede xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxx může xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx tělem a xxxxx xxxxxxxx způsobem xxxxxxxxxxx x použít xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X x xxxxxxxxx x xxxxxxx X XXX. Rychlost xxxxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx prohlídku xxxx xxxxxxxxx řádnou xxxxxxxxx.

2. Pokud xx xx nezbytné, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx, x cílem:

a) xxxxxx ke xxxxxxx xxxxxxxx;

xxxx

x) xxxxxxx

x) xxxxxxx xxxxxx,

xx) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx překračující xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství,

iii) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxx

xx) xxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx vyžadovat, xxx xxxx maso xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx zvířat.

3. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxxxxxxxx, aby xxxx k prohlídce xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, skotu xxxxxxxx šesti měsíců x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx čtyř xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx řezem xxxxx páteře na xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx je pro xxxxxxx xxxxxxxxx rovněž xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx jakéhokoli xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx za účelem xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx zvykům, technologickému xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx situacím xxxxxxx, xxx xxxx jatečně xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx předkládána x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

4. Xxx prohlídce xxxx xxx přijata xxxxxxxx x xxxx, xxx xxxx kontaminace xxxx xxx xxxxxxxxxx, nařezání xxxx naříznutí xxxxxxx xx minimum.

5. V xxxxxxx nucené xxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx co xxxxxxxx prohlídce xx xxxxxxx xxxxx odstavců 1 xx 4.

E. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx

X xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx rizikový xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx kontrolu odstraňování, xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, aby xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx x cílem xxxxxxx xxxxxxxxxxx masa xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx materiálem xxx xxxxxxx (včetně xxxxxxxxxx) x xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

X. Xxxxxxxxxxx testy

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, aby byl xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx byly xxxxx xxxxxxxx, xxxx x nimi řádně xxxxxxxxxxxx x aby xxxx xxxxxxxxx do xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xx v xxxxx:

x) xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx a původců xxxxxx,

x) zvláštních xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 999/2001 [1],

c) xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx regulovaných xxxxx, xxxxxxx x rámci xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxx 96/23/XX [2],

a

d) xxxxxxx xxxxx uvedených x xxxxxxx X x xxxxxxxxx v xxxxxxx B XXX.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx rovněž zajistit, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.

XXXXXXXX III:

OZNAČENÍ XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx dohlíží xx umísťování xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti a xx xxxxxxx xxxxxx.

2. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxx:

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxx použito pouze x zvířat (domácích xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxxx kromě xxxxxxxxx), u kterých xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx xxxxxx důvody k xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxx smí xxx xxxxxxxx před xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, pokud xx úřední veterinární xxxxx přesvědčen, že xxxx od xxxxxxxxx xxxxxxx bude umístěno xx xxx, pouze xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx;

x

x) označení zdravotní xxxxxxxxxxxx bylo xxxxxxxx xx xxxxxx povrch xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, x xx xxxxxxx xxxxxxxx, aby x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx na xxxxxxx xxxx nebo xxxxxx nebo xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxx díly xxxxx z dílů xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx, x šířce xxxxxxx 6,5 xx x xxxxx 4,5 xx x musí xxxx xxxxxxxxxxx informace xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx:

x) xxxxxxxx musí xxxxxx xxxxx xxxx, xx které xx xxxxxxxx xxxxxxx, který xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx plným xxxxxx velkými xxxxxxx xxxx dvěma písmeny xxxx x souladu x příslušnou xxxxxx XXX.

X případě členských xxxxx se xxxxx x kódy XX, XX, DE, XX, XX, XX, FR, XX, XX, IT, XX, NL, XX, XX x XX;

x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxx

x

x) xxxxxxx XX, EC, XX, XX, EK xxxx XX, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx se xx Xxxxxxxxxxxx.

4. Písmena musí xxx xxx xxxxxxx 0,8 xx vysoká x xxxxxxx musí xxx xxxxxxx 1 xx vysoké. Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxx xxx zmenšena x xxxxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxxx, kůzlat x xxxxx.

5. Barvivo xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx musí xxx schváleno v xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxx.

6. Xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékaři, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx masa. Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xxxxx používat xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxx xxxxxx nařízení x platnost, x xx až xx xxxxxxxxx zásob xxxx xxxxxxxx vyměnit xxxxx xxxxxxxx.

7. Xxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx mimo xxxxx, musí xxx xxxxxxxx zvláštním xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx zaměnit x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx této xxxxxxxx xxx s identifikačním xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx X xxxxxxxx (XX) č. 853/2004.

8. Maso z xxxxxxxxx volně žijící xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx x zařízení xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nepodstoupilo xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

9. Xxxx xxxxxxxx xx použitelná xxxx jsou xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx zdravotní nezávadnosti.

ODDÍL XX:

XXXXXXXX NAVAZUJÍCÍ XX XXXXXXXX

XXXXXXXX X:

XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ XXXXXXXXX

1. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx.

2. a) Xxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx nebo xxxx, xxxxx by xxxxx xxx vliv xx xxxxxxx xxxxxx xxxx zdraví xxxxxx xxxx xx ohrožovaly xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx to xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku.

b) Xxxxx zjištěný problém xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx navštěvuje xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx zvíře xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, který xx xxxxxxx hospodářství xxxxxxxx (xxxxx by tím xxxxxxxx nebylo ovlivněno xxxxxxxx soudní xxxxxx) x popřípadě xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx za xxxxx nad dotyčným xxxxxxxxx xxxx honitbou.

c) Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxx členském xxxxx xxxx xx xxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx členského xxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx přijme xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x použitelnými xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství.

3. Xxxxxxxx prohlídek x xxxxx se ukládají xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxx xxxxxxxxx xxxx porážkou xxxx xx xxxxxxx xxxx xxx jiné xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx původců xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx xxxxxxxx v xxxxxxx X XXX, xxxxxxxxxx to xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxx xxxx v xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx možnému xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nákaz.

KAPITOLA XX:

XXXXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXXXXX O XXXXXXXXXXXX XXXXXXX

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx nejsou xxxxxxxx, xxxx provozovatel xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx zvířata xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx informace x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx xxxxxx před xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x lidské xxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx upravená xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxxx xxxx.

3. Xxx xxxxxx xx odstavec 2, xxxxx příslušné xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx do 24 xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xx nevhodné x xxxxxx spotřebě. Pokud xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx.

4. Pokud x xxxxxxxxxxxx záznamů, dokladů xxxx xxxxxx informací xxxxxxx, že:

a) xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, x xxxxx platí xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxx zákaz x xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;

x) nebyla xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx;

xxxx

x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx mohou xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx zdraví xxxx xxxxxx zvířat, xxxxxxx být xxxxxxx xxxxxxx k porážce xxxxx, xxx x xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx zvířat.

Pokud jsou xxx zvířata na xxxxxxx, musí být xxxxxxxx odděleně x xxxx být xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě, přičemž xxxx být xxxxx xxxxxxx xxxxxxx předběžná xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xx uzná úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx kontroly.

5. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx vhodná xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx skutečné xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx zvířata xxxxxxxxx, xxxx skutečnému xxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx opatření xxxxx provozovateli xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxx jiné zúčastněné xxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxx spočívat xxxxxxx x mimořádných xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx osoba ponesou xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx kontroly.

KAPITOLA XXX:

XXXXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXX XXXXXX

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx splněny xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx nařízení (ES) x. 853/2004, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx řádně xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx usmrcena xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx to xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx vhodné, xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx.

2. Pokud xxxxxxxx xxxxxxxxxx důvody xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx být xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x v xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxx informace xxxx xxxx xxx dodány xxxx xxx, xxx xxxx možné prohlásit xxxxxxx xxxxxxxx tělo xx vhodné k xxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xx vztahují xxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxx mimo xxxxx.

3. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx, zda xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (ES) x. 853/2004, xxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxx v xxxxxxx xxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx porážky, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě bez xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. Xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx mohou xxx xxx manipulaci x xxxxx nebo xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx zvířata xxxx xxxxxxx, x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx vyhublosti xxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx usmrcena xxxxxxxx xxx, aby nedošlo xx kontaminaci xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, x xxxx xxx xxxxxxxxxx xx nevhodná x xxxxxx spotřebě.

5. Xxxxxxx xxxxxx, x nichž xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx nebo na xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Vedle xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx xx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx vyšetření xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx. Pokud xx to xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xx konci xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxx přijata xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx.

6. Se xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx rezidua xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx stanovené x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx xx mohla xxxxxxxxx xxxxxxx zakázaných xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx 96/23/XX.

7. Xxxxxx veterinární lékař xx xxxxxxxx podmínky, xx xxxxxxx xx xxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx programu xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx boje xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxx proti původcům xxxxxx, xxxx. xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx nichž xxx být taková xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx zvířat nebo xxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx.

8. Xxxxxx xxxxx, že xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxx x xxxxxxx na xxxxx, musí být xx nich také xxxxxxxx. Xx výjimečných xxxxxxxxx, xxxx. xxxxx xxxxx na xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx, může xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxx.

XXXXXXXX IV:

ROZHODNUTÍ XXXXXXXX XX DOBRÝCH XXXXXXXXX PODMÍNEK XXXXXX

1. Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx dodržována xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx veterinární xxxxx xxxxx, zda xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx opatření x xxxxxxxx xxxx, xxx xx xxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxxx veterinární lékař xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, od vydávání xxxxxx xx xx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx výroby, podle xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

3. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx orgány x problémech xxxxxxxxxx xx xxxxxxx životních xxxxxxxx xxxxxx.

4. Pokud xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxx, xx nejsou xxxxxxxxxx xxxxxxxx týkající xx xxxxxxx zvířat xxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

5. Xxxxx:

x) xxxxxx pomocný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx životních xxxxxxxx zvířat xxxxx xxxxxx XXX nebo XX

x

x) při xxxx xx zjistí, xx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx nejsou xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaři x podle xxxxxxx x naléhavých případech xx do xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx opatření xxxxx odstavců 1 xx 4.

XXXXXXXX X:

XXXXXXXXXX XXXXXXXX SE XXXX

1. Xxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, pokud:

a) xxxxxxx xx xxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx prohlídka xxxx xxxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx;

x) xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce, xxxxx xxxx x tomto xxxxxxxx nebo x xxxxxxxx (ES) č. 853/2004 xxxxxxxxx xxxxx;

x) xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxx, která byla xxxxxxxx do 7 xxx xx xxxxxxxx;

x) xx jedná o xxxxxxxxx maso z xxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxx);

x) pochází ze xxxxxx xxxxxxxxxxx nákazou xx xxxxxxx X xxxxxxxxx xxxxxxx X XXX, xxxxx není x xxxxxx IV xxxxxxxxx jinak;

f) xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, např. xxxxxxxx xxxxxxxxxx, pyémií, xxxxxxx xxxx virémií;

g) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxx xxx xxxxxxxxx uváděny xx xxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx v xxxxxx XX xxxxxxxxx jinak;

i) xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx právními xxxxxxxx Společenství. Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) aniž xxxx xxxxxxx xxxxxxxx právní xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx zvířat nebo x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx rezidua xxxxxxxxxx xxxxx nebo xx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) xx jedná x xxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx, xxxxx xxxxxxxxx x regionů, x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx článku 5 směrnice 96/23/XX xxxxxxxx xxxxxxx přítomnost xxxxxxx kovů x xxxxxxxx prostředí;

l) bylo xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;

x) xxxx nezákonně xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx XX zářením;

n) xxxxxxxx xxxxxxxx tělesa (xxxxx loveckého materiálu x xxxxx žijící xxxxx);

x) xx x xxx překročen xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;

x) xx jedná x maso x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, anomáliemi x xxxxxxxxxxx, o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx (xxxxx xxxxx žijící xxxxx) xxxx x xxxx s anomáliemi xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, zejména x xxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxx z xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) xxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx podle právních xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;

x) xx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx jinak xxxxxxxxxxxxx;

x) xx xxxxx x xxxx, xxxxx může xxxxxxxxxxxx riziko xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx statusu xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx, nebo x xxxxxxxx kontaminace xxx xxxxxxx porážky;

u) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx založeného xx xxxxxxxxxxx všech xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx může xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx veřejné xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx nebo xx x jiného xxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.

2. Úřední veterinární xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxx masa xx xxxxxx, která xxxx xxxxxx poražena xxxx xxxxx.

XXXXX III:

ODPOVĚDNOSTI X ČETNOST KONTROL

KAPITOLA X:

XXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx pomáhat xxxxxxxx veterinárnímu xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx omezení x zvláštní předpisy xxxxxxxxx v xxxxxx XX:

1. xxx xxxxxxxxx xxxxx v rámci xxxxxx mohou úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx založených xx xxxxxxxx HACCP;

2. xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx životních xxxxxxxx xxxxxx mohou xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxxx provádět xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x pomáhat při xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx

x

3. xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx musí xxxxxx veterinární lékař xxxxxxxxxx kontrolovat xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a v xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXXX KONTROL

1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxx xxxxxxxx:

x) xx jatkách xxx prohlídce před xxxxxxxx x xx xxxxxxx

x

x) x zařízeních xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx.

2. X určitých xxxxx x zařízení na xxxxxxxxxx zvěřiny určených xx základě analýzy xxxxxx x x xxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x čl. 18 xxxxx 3 xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxxx xxxxxxxxx:

x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx přítomen x xxxx prohlídky xxxx xxxxxxxx na xxxxxxx, xxxxx:

x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx prohlídku xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx zvířata xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx úřednímu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx na xxxxxxx,

xx) úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovník na xxxxxxx xx xxxxxxx, xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci nepoukazují xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx potravin x celkový xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx,

x

xxx) xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx vykonává xxxx xxxxxxxx xxxxx;

x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx během xxxxxxxxx xx porážce xxxxx, xxxxx:

x) xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x odkládá xxxx vykazující xxxxxxxx x veškeré xxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx,

xx) xxxxxx veterinární xxxxx následně xxxxxxxx xxxxxxx takové xxxx

x

xxx) xxxxxx pomocný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx svůj xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx jsou xxxxxxxxxx xxxxx.

X xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxx úřední pomocný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx odložit xxxx vykazující xxxxxxxx x xxxxxx veterinární xxxxx nemusí, s xxxxxxxx xxxxxx XX, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx.

3. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxx 2 xxxxx xxxxxx:

x) u zvířat, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx;

x) u xxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx na xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxx xxxxxx;

x) u xxxxx xx xxxx, xxxxx nebyla xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx;

x) x xxxxx, xxxx x xxx xx xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx;

x) x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx X xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X XXX. Xx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxx 2 xxxxxxxx Xxxx 64/432/EHS [3];

x) xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx X XXX.

4. X xxxxxxxx/xxxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxx zajistit, xxx při xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxx pomocný veterinární xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx, xxx je xxxxxxxx pro dosažení xxxx tohoto xxxxxxxx.

XXXXXXXX XXX:

XXXXX PERSONÁLU JATEK

A. XXXXXXXX XXXXX TÝKAJÍCÍ XX XXXXXX XXXX X DRŮBEŽE A XXXXXXXXX

Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx, aby xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx při xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxx podmínek:

a) Pokud xx x xxxxxxxx xxxxxxx dvanáct xxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx. 4 xxxx. 4 xxxxxx nařízení x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx XXXXX, může xxxxxxxxx xxxxx povolit, xxx personál xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx jako xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxx, prováděl xxxxx xxxxxxxxx veterinárních xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx orgánu, x xx xxx xxxxxxxx, za xxxxxx x na odpovědnost xxxxxxxx veterinárního lékaře. Xx xxxxxx xxxxxxxxx xx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou a xx xxxxxxx, dohlíží xx tyto xxxxxxxx x xxxxxxx pravidelné xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx zajistit, xxx xxxxx vykonávaná xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, a zaznamenává xxxxxxxx xxxxxx kontrol. Xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx uvedeným x xxxxxx 18. Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x pokud xxxxx xxxxxxxx neplní xxxxx xxxxx xxxx xx xxxx způsobem, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxx být xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pracovníky.

Odpovědnosti xx xxxxxx x xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx xxx odděleny x xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx inspektory, musí xxx xxxxxxxxxxx uznávané xxxxxxxxx.

x) Příslušný orgán xxxxxxxxx státu rozhodne xxxxxx x xxxxxx xx případu, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Pokud xx členský xxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx. Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx systém xxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxx povinné. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků x zavedení xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx přesvědčen x tom, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xx v tomto xxxxxxxx xxxxxxxx. Aby xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx záznamů, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, odborných xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xx bezpečnost xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx informací.

B. ZVLÁŠTNÍ XXXXX XXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXXX XXXXX

Xxxxxxxx jatek, který xxx pod dohledem xxxxxxxx veterinárního xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx, může na xxxxxxxxxxx a xx xxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx provádět xxxxxx xxxxxx vzorků a xxxxx x xxxxx xxxxx zvířat.

KAPITOLA XX:

XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX

X. XXXXXX VETERINÁRNÍ XXXXXX

1. Příslušný orgán xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx pouze xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx zkoušku xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2.

2. Xxxxxxx organizuje xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx má x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x kvalifikaci xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx lékař xx nezbytný xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:

x) xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x právní xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, bezpečnosti potravin, xxxxxx zvířat, dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x léčivých přípravků;

b) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx globálního xxxxxxxx: WTO, XXX, Xxxxx Xxxxxxxxxxxx, XXX);

x) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx;

x) xxxxxx, koncepty x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) management jakosti xxxx xxxxxxx/xxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx);

x) podpora x xxxxxxxxxxx hygieny xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx hygienická praxe);

g) xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx XXXXX, xxxxxxx XXXXX x celém xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;

x) xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx zdraví;

j) xxxxxxxx xxxxxxx a otrav x populaci;

k) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx;

x) systémy xxxxxxxxxxxx x xxxxxx;

x) audity xxxxxxx xxxxxx bezpečnosti xxxxxxxx x jejich xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

x) xxxxxx x diagnostické aplikace xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx;

x) xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx spojené x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx údajů x aplikace xxxxxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx člověka xxxxxxxxxxxxx z potravin;

r) xxxxxxxxx xxxxxxx přenosných xxxxxxxxxxxxxx encefalopatií (XXX);

x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat na xxxxxx výroby, přepravy x xxxxxxx;

x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxx);

x) xxxxxx prevence x zájmy spotřebitelů

a

v) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx ve výrobním xxxxxxx.

Xxxxxxxx mohou xxxxxx xxxxxxxxxx znalosti x xxxxx základního xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xx získání xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx však může xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx, xx uchazeč xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx ukončeném postgraduálním xxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx oborů.

4. Xxxxx xxxx xxxx každý xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx projít xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 200 xxxxx. Xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxx dohledem xxxxxxxxxxx úředního veterinárního xxxxxx na xxxxxxx, x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx, na xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx maso x x xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx provádění auditu xxxxxxx řízení xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

5. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx pravidelným xxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx své xxxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx pokud xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

6. Xxxxxxxxxxx lékaři, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx úředními veterinárními xxxxxx, xxxx mít xxxxxxxxxx znalosti v xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 2. Xx-xx xx xxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx dalšího xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx v xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

7. Xxxx xxxx dotčeny xxxx 1 až 6, xxxxx xxxxxxx xxxxx stanovit zvláštní xxxxxxxx xxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx x jsou xxxxxxxxx za prohlídky x xxxxxx xxxxxxxxx.

X. XXXXXX XXXXXXX VETERINÁRNÍ XXXXXXXXXX

1. Příslušný xxxxx xxx xxxxxxxx úředními xxxxxxxxx veterinárními pracovníky xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2. Zkoušky organizuje xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, xx absolvovali:

a) xxxxxxx 500 hodin xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx 400 xxxxx xxxxxxxxx přípravy v xxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxx 5

x

x) takové xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xx, xxx byli xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

3. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx. 2 xxxx. x) probíhá xx xxxxxxx x x bourárnách/porcovnách xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxxxxxxx x jiných xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

4. Xxxxxxx x zkoušky se xxxx xxxxx hlavně xxxxxxxxx masa nebo xxxxxxxxx xxxx. Xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx školení xxx xxxxx x xxxxxx xxxx kategorií x xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx účelem xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx kategorii absolvovat xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx volně xxxxxx zvěř, farmovou xxxx x xxxxxxxxx.

5. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pracovníků xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx znalosti musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx:

x) xxxxx jde x xxxxxxxxxxxx:

x) teoretická xxxx:

- xxxxxxxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx.,

- správná praxe x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, zejména xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x parazitických xxxxxx xxxx.,

- xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx,

- xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx,

- xxxxx životní xxxxxxxx zvířat xx xxxxxxx a xxx xxxxxxxx,

- xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx prostředí - xx xxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx,

- xxxxxxxxx xxxxxx x správní xxxxxxxx,

- xxxxx spotřebitelů a xxxxxxxx xxxxxxx;

xx) praktická xxxx:

- prohlídky hospodářství xxxxxxx typů s xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx metodami,

- xxxxxxxxx xxxxxxxxx zařízení,

- xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx,

- ukázky x xxxxxxxxxx,

- xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

- dokumentace;

b) xxxxx xxx x xxxxx x bourárny/porcovny:

i) xxxxxxxxxx xxxx:

- xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx metodami, mezinárodním xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x bourání/porcování,

- xxxxxxxx znalosti hygieny x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx hygieny xxxxxxx, porážky, xxxxxxx/xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx,

- postupy xxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX x xxxxxx xxxxx,

- xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xx xxxxxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxx anatomie x fyziologie poražených xxxxxx,

- xxxxxxxx znalosti xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx přenosných xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (TSE) x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx zoonóz,

- xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx porážky, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx balení, xxxxxxx balení x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx,

- xxxxxxxxx před porážkou,

- xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx,

- xxxxxxxxx xx xxxxxxx,

- xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx,

- xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx předpisů,

- metody xxxxxx xxxxxx,

- xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

xx) xxxxxxxxx xxxx:

- xxxxxxxxxxxx zvířat,

- xxxxxxxx xxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat,

- prohlídka xx xxxxxxx xx xxxxxxx,

- vyšetřování xx xxxxxxxxxxxx,

- xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx částí zvířete,

- xxxxxxxxxxxx částí poražených xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx,

- xxxxxxxxxx kontrola, xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX,

- xxxxxxxxxxxxx výsledků xxxxxxxxx před xxxxxxxx,

- xxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxxxxxxx xxxx,

- xxxxxxxxxxx.

6. Úřední xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx dalším xxxxxxxxxxx a studiem xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx krok x xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovník se xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx dalšího xxxxxxxxxx.

7. Osoby, xxxxx xxx xxxx jmenovány xxxxxxxx pomocnými xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, musí mít xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 5. Je-li xx nezbytné, musí xxxxx těchto xxxxxxxx x rámci xxxxxxx xxxxxxxxxx. Příslušný xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx vhodná xxxxxxxx.

8. Xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxxxxxxx pouze xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx s xxxxxxxxxx xx trichinelózu, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx odpovídající xxxxx úkolům.

ODDÍL IV:

ZVLÁŠTNÍ XXXXXXXX

XXXXXXXX X:

XXXXXX SKOT

A. XXXX XXXXXX ŠESTI XXXXX

X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx a xxxxx xxxxx xxxxxxxx šesti xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

1. xxxxxxxx xxxxxxxxx hlavy x hrtanu; xxxxxxxx x xxxxxxxxx místních xxxxx xxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx); xxxxxxxxx tlamy x hltanu; prohmatání xxxxxx; odstranění xxxxxx;

2. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx a xxxxx; xxxxxxxxxx plic; xxxxxxxx x xxxxxxxxx mízní xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx (Xxx. bifucationes, xxxxxxxxxxxx xx mediastinales). Xxxxxxxxxx x obě xxxxxxxx xx rozříznou xxxxxxxx xxxxx x xxxxx řezem xxxxxxxx xx rozhraní střední x xxxxx xxxxxxx xxxxx xx hlavní xxx; xxxx xxxx xxxxxx nezbytné, xxxxx xxxx xxxxx vyloučeny x xxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx;

3. xxxxxxxx xxxxxxxxx osrdečníku a xxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx tak xxx xxxxxx x xxxxxxxx srdeční přepážku;

4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

5. xxxxxxxx prohlídka jater x mízních uzlin xxxxxxxxx a slinivky xxxxxx (Xxx. portales); xxxxxxxxxx x popřípadě xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxx;

6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, okruží, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. gastrici, xxxxxxxxxxx, craniales et xxxxxxxx); xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx;

7. vizuální prohlídka x xxxxxxxxx prohmatání xxxxxxx;

8. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxx);

9. xxxxxxxx xxxxxxxxx pohrudnice a xxxxxxxxxx;

10. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx krajiny xxxxxxx x xxxxxx. X xxxxxxx pochybností xx nutno xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x naříznout x xxxxxx; xxxx xxx xxxxxxxxx kloubní xxxxxxxx.

X. XXXX XXXXXX ŠESTI XXXXX

X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx a xxxxx xxxxx staršího xxxxx xxxxx xxxx být xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx; nařezání x xxxxxxxxx mízních xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x příušních (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx); xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx povrchových (xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx s xxxxx xxxxxxx) a xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx řezem. Xxxxx xxxx xxx uvolněn xxx, xxx mohla xxx podrobně prozkoumána xxxxx x hltan, x xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx odstraněny;

2. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxx x prohmatání xxxx; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x středohrudí (Lnn. xxxxxxxxxxxx, eparteriales xx xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x plíce xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx x dolní xxxxxxx kolmo na xxxxxx xxx; xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x použití x lidské spotřebě;

3. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xx xxxxx rozříznout xxxxxxxx řezem, xxxxxxx xxx xxx xxxxxx x protnout xxxxxxx xxxxxxxx;

4. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxx;

5. xxxxxxxx xxxxxxxxx x prohmatání xxxxx x mízních xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Lnn. xxxxxxxx); xxxxxxxx žaludeční xxxxxx xxxxx a xxx xxxxxxxx lalokem s xxxxx prozkoumat xxxxxxxxx;

6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, okruží, xxxxxxx xxxxx žaludečních x xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. gastrici, xxxxxxxxxxx, craniales xx xxxxxxxx); prohmatání x xxxxxxxxx nařezání xxxxxxx xxxxx žaludečních x xxxxxxxxxxxxxx;

7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx prohmatání xxxxxxx;

8. xxxxxxxx prohlídka xxxxxx a popřípadě xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. renales);

9. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx;

10. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánů (xxxxx xxxxxx, xxxxx byl xxx odstraněn);

11. vizuální xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxxxx (Lnn. xxxxxxxxxxxxx). X krav xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx dlouhým x hlubokým řezem xxxxxxxxxxxx oba xxxxxxxxx (xxxxx xxxxxxxxxx) x xxxxxxxxx se otevřou xxxxxxx xxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x použití x xxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXX XXXX X XXXX

X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx a xxxxx xxxx a xxx xxxx být xxxxxxxxx xx xxxxxxx provedena xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx po xxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx, jazyka x xxxxxxx uzlin xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisy, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx nezbytná, xxxxx je xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx zaručit, xx hlava, xxxxxx xxxxxx x xxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x lidské xxxxxxxx;

2. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, průdušnice a xxxxx; xxxxxxxxxx plic x xxxxxxx uzlin xxxxxxxx kořene a xxxxxxx uzlin kraniální xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx); x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx tyto xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx a vyšetřeny;

3. xxxxxxxx prohlídka osrdečníku x xxxxx; v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx srdce xxxxxxxxxx x vyšetřit;

4. xxxxxxxx xxxxxxxxx bránice;

5. vizuální xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Xxx. portales); prohmatání xxxxx x jejich xxxxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxx strany xxxxx x cílem xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;

6. vizuální prohlídka xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx traktu, okruží, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x mezenterických (Xxx. xxxxxxxx, mesenterici, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx);

7. vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

8. vizuální xxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx ledvin x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxx);

9. xxxxxxxx xxxxxxxxx pohrudnice x xxxxxxxxxx;

10. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxx xxxxxx (kromě xxxxxx, xxxxx xxx xxx xxxxxxxxx);

11. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx mízních xxxxx;

12. xxxxxxxx prohlídka x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x kloubů xxxxxxx xxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxx krajinou xxxxxxx a xxxxxxxxx x klouby; xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX XXX:

XXXXXX XXXXXXXXXXXXXX

X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

1. vizuální xxxxxxxxx hlavy x xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx; prohmatání x xxxxxxxxx nařezání xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx). Xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx, xxx xxxxx být xxxxxxxx prozkoumána tlama x xxxxx, a xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx. Xxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx;

2. xxxxxxxx prohlídka xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx; prohmatání plic; xxxxxxxxxx x popřípadě xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx kořene x xxxxx uzliny xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx (Xxx. bifucationes, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx). Průdušnice x obě průdušky xx rozříznou xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx kolmo xx xxxxxx osu; xxxx xxxx xxxx xxxxxx nezbytné, xxxxx xxxx xxxxx vyloučeny x použití k xxxxxx spotřebě;

3. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx xxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;

4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

5. xxxxxxxx prohlídka, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx (Lnn. xxxxxxxx);

6. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx); v xxxxxxx potřeby xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x mezenterických;

7. vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx sleziny;

8. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxx nařezání xxxxxx x renálních xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxx);

9. vizuální prohlídka xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;

10. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxx xxxxxxxxx) x xxxxxx;

11. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. supramammarii) x x xxxxxxx potřeby xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx;

12. xxxxxxxx prohlídka x prohmatání xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx zvířat. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx je xxxxx vést xxx xxxxxxxx pupeční x xxxxxxxxx i xxxxxx; xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;

13. u xxxxx šedých x xxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx melanózu a xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x mízních xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx) xxxxx xxx lopatkovou chrupavkou xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXX PRASATA

A. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx

1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx určená x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx pokud:

a) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx X xxxxx X

x

x) jsou xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2 xx 5.

2. Prohlídka xx porážce x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx:

x) x kontroly xxxxxxx nebo xxxxxxx x hospodářství, včetně xxxxxxxx informací x xxxxxxxxxxxx řetězci;

b) z xxxxxxxxx xxxxxx, zda

i) xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxxxx s xxxxx xxxx při xxxx xxxxxxxxx přenesena xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx nejsou xx xxxxx, který xxxx xxxxxxxx, xxxx zda xx xxxxxxxxx - xxxxxxxxxx xxxx jako xxxxx - xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx takové xxxxxxx,

xx) nevykazují poruchu xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx,

xxxx

xxx) xxxxxxxxxx důkazy xxxx důvody x xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx vyšším, xxx jsou limity xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.

3. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx veterinární xxxxx xxxx provést xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx a xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx.

4. Xxx prohlídce xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx provede xxxxx:

x) xxxxxxxx identity xxxxxx

x

x) xxxxxxxxx s xxxxx xxxxxxx xx, že xxxx dodrženy xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx podmínek xxxxxx x xx neexistují xxxxx známky xxxxx, xxxxx xx mohl xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx. Tento xxxxxxxxx xxxx provádět úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

5. Xxxxx prasata xxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx bodu 1 xxxx. x):

x) xxxx xxx znovu xxxxxxxxx x xxxx xxx vydáno xxxx xxxxxxxxx x zdravotní xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxxxxxx, xxx byla dopravena xx xxxxx;

x) xxxxx xxxx xxxxxxx xxx xx xxxxx na xxxxx xxxx xxxx xxx xx xxxxxxx xxxx xxx porážka xxxxxxxx, xxxxx byl xxxxxx xxxxx xxxxxxx, x to za xxxxxxxxxxx, xx bude x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

X. Prohlídka xx xxxxxxx

1. U xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxxx, xxxxx nespadají pod xxx 2, xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

x) vizuální prohlídka xxxxx x xxxxxx; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx mízních xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx); vizuální xxxxxxxxx xxxxx, hltanu x xxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx plic, xxxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxxxx xxxx a xxxxx xxxxxx plicního xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Lnn. bifucationes, xxxxxxxxxxxx et xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx xx rozříznou xxxxxxxx řezem a xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx rozhraní střední x xxxxx třetiny xxxxx xx xxxxxx xxx; tyto řezy xxxxxx nezbytné, xxxxx xxxx plíce xxxxxxxxx x xxxxxxx k xxxxxx spotřebě;

c) vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xx xxxxx rozříznout xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx xxx komory a xxxxxxxx srdeční xxxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Xxx portales); xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx uzlin;

f) xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx žaludečních a xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, craniales xx xxxxxxxx); xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx žaludečních a xxxxxxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) vizuální xxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxx);

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (kromě xxxxxx, xxxxx xxx xxx xxxxxxxxx);

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin (Xxx. xxxxxxxxxxxxx); xxxxxxxx vemenních xxxxxxx xxxxx u xxxxxxx;

x) vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx krajiny xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx; x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx x klouby.

2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxx epidemiologických xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxx, že x xxxxxx na xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx integrovaných výrobních xxxxxxx xxxx v xxxxxxxxx nebo xx xxxxx případech xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx xxxxx vizuální xxxxxxxxx.

XXXXXXXX X:

XXXXXX

X. Prohlídky xxxx xxxxxxxx

1. Příslušný orgán xxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx k xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx případě xxxx být porážka xxxxx drůbeže x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx:

x) xx drůbež xxxxxxxx osvědčením o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X xxxxx X

x

x) jsou xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 2 xx 5.

2. Xxxxxxxxx xxxx porážkou x xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx z:

a) kontroly xxxxxxx nebo xxxxxxx x hospodářství, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci;

b) xxxxxxxxx xxxxx s xxxxx xxxxxxxx, zda

i) xxxxxx xxxxxx chorobou, která xxxx být xxx xxxxxxxxxx s masem xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxx xx xxxxx, který xxxx xxxxxxxx, xxxx zda xx nechovají způsobem, xxxxx svědčí o xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,

xx) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx mohou xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx spotřebě,

nebo

iii) xxxxxxxxxx xxxxxx x xxx, xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx chemická xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxx jsou limity xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.

3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx provést xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx.

4. Xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx:

x) kontrola xxxxxxxx xxxxxx

x

x) xxxxxxxxx x xxxxx ujistit xx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxx známky xxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx zdraví xxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx pomocný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

5. Xxxxx xxxxxx xxxx poražena do xxx xxx xx xxxxxx osvědčení x xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxx xxxx 1 písm. x):

x) xxxx být xxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx nezávadnosti, xxxxx xxxxx dosud xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx,

x) xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx je xxxxx xxx xx xxxxx xx jatky xxxx xx již xx xxxxxxx x xxxxx byl xxxxxx xxxxx zdržení, x xx xx xxxxxxxxxxx, xx hejno bude xxxx vyšetřeno.

6. Pokud xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, musí xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx xxxxxxxxx hejna na xxxxxxx.

7. Xxxxx drůbež xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, nesmí být xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx xx xxxxxxxxx xxxxx provedeno xx xx ukončení normální xxxxxxx, pokud xxxx xxxxxxx opatření xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.

8. X drůbeže xxxxxxx pro xxxxxx xxxxx "xxxx xxxx" x x xxxxxxx xxxxxx x pozdějšímu xxxxxxxxx poražené x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx x xxxxxxx s xxxx 2 x 3 xxxxxxxxx prohlídka xxxx porážkou. X xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx dodání xx jatky xxxx xx xxxxxxxx/xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx X.

X. Xxxxxxxxx xx porážce

1. X veškeré xxxxxxx xxxx xxx provedena xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxx I x XXX. Xxxxx xxxx xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx osobně provést xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

x) denní xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx;

x) x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx šarže xxxxxxx téhož původu xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx nebo celých xxx xxxxxxx, xxxxx xxxx bylo xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx nevhodné x xxxxxx spotřebě;

a

c) xxxxxxxx další xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxx x xxxxxxxxx, xx xx xxxx x xxxxxxx drůbeže xxxxx xxx xxxxxxxx k xxxxxx spotřebě.

2. X xxxxxxx drůbeže xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx "xxxx xxxx" x xxxxxxx určené x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx, musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx upravená xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx/xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx porážce x xxxxxxxx/xxxxxxxx.

X. XXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX

XXXXXXXX XX:

XXXXXXX ZAJÍCOVCI

Předpisy xxx xxxxxx platí xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

XXXXXXXX XXX:

XXXXXXX ZVĚŘ

A. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx

1. Xxxxxxxxx xxxx porážkou xxxx xxx provedena v xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, pokud xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx XXX xxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004. X xxxxxxx xxxxxxx musí xxxxxxx prohlídku před xxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxx schválený xxxxxxxxxxx xxxxx.

2. Xxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxx kontrola záznamů xxxx dokladů xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, včetně xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

3. Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nejdříve xxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx jsou xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx, postačuje, xxx xxxx xxx prohlídce xxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

x

x) xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx týkající xx xxxxxxx xxxxxxxxx podmínek xxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxx známky xxxxx, který xx xxxx nepříznivě xxxxxxxx xxxxxx zdraví nebo xxxxxx xxxxxx.

4. X xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx kapitoly X xxxxx X. Xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx a porážka xxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx osvědčení podle xxxxxxxx X části X.

X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx

1. Součástí xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx těch xxxxx xxxxxxx, u nichž xxxxx ke xxxxx xxxx jež jsou xxxxxxxxx z jiného xxxxxx.

2. Postupy prohlídky xx xxxxxxx popsané xxx xxxx x xxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx zvěře.

3. Xxxxx byla zvířata xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx na jatkách xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx x nim xxxxxxxxx.

XXXXXXXX XXXX:

XXXXX XXXXXX XXXX

X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx

1. Prohlídka xxxxx xxxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx zpracovávajícího xxxxxxx.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, která xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx.

3. Xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx provede xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx s xxxxx

x) xxxxxxx odchylky, xxxxx nejsou xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxx tom xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx informacích, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx poskytla x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx,

xx) ověřit, xx xxxx xxxxxxxxx x jiných příčin xxx usmrcením xxx xxxx.

Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxxx-xx xxxxx xxxxxx k xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx nepocházejí x xxxx, xxxxxxx odebraných xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx látky xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xx na xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx provádí xxxxxxxxxxx prohlídka, xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx při xxxxxxxx xxxx xxxx těch xxxxx, u xxxxx xx podezření na xxxxx xxxxxxxx, x xx xx do xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx toho, xx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx, včetně

i) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx zvířete, xx xxxxxxx sdělení xxxxxxxx (xxxxx),

xx) všeobecného výskytu xxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx orgány xxxx xxxxx,

xxx) xxxxxx xxxxxx x xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx,

xx) xxxxxxxxxxx cizorodých xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxx a vyskytujících xx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx v xxxx, xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx a pobřišnice (xxxxx xxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx),

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

xx) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx traktu xx změnou xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (pokud xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vnitřnosti),

vii) výrazných xxxxxxxx x barvě, xxxxxxxxxxx a pachu xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx,

xxxx) xxxxxxx otevřených xxxxxxxx,

xx) xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx,

x) čerstvých xxxxxxxxxxxxx xxxx peritoneálních xxxxxx

x

xx) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, jako je xxxxxxx.

4. Xxxxxxxx-xx xx xxxxxx veterinární xxxxx, xxxx xxx podélně xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxx.

5. U xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx nebyla xxxxxxxx ihned xx xxxxxxxx, provede xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx prohlídku xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx zvířat x xxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxx choroba xxxxxxxx na xxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx. 3 písm. x), xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxx šarže x xxxxx stanovit, zda xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, xxxx zda xxxx xxx každé xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx prohlédnuto.

6. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx může xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx další xxxxxxxx x další prohlídku xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

X. Xxxxxxxxxx xx základě kontrol

Vedle xxxxxxx uvedených x xxxxxx II xxxxxxxx X xxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxx X xxxx 3 xxxx. e) xxxxxxxxxx xx nevhodné x xxxxxx spotřebě.

KAPITOLA IX:

ZVLÁŠTNÍ XXXXXXXXX

X. Xxxxxxxx spongiformní xxxxxxxxxxxxx

Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx spongiformními xxxxxxxxxxxxxxx (XXX) xxxx xxx zohledněny xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 999/2001 x jiných xxxxxxxxxxx právních předpisů Xxxxxxxxxxxx.

X. Xxxxxxxxxxxx

1. Xxxxxxx xxxxxxxxx po porážce xxxxxxx x xxxxxxxxxx X a XX xxxx minimálními xxxxxxxxx xx vyšetření na xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx 6 xxxxx x x xxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxx staršího 6 xxxxx xxxx xxxxxxxx žvýkacích xxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx zvláštní xxxxxxxxxxx vyšetření. Xxxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxx 6 týdnů, xxxxx xxx xxxxxxxx x hospodářství, které xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx.

2. Xxxx xxxxxxxx cysticerky xxxx být xxxxxxxxxx xx nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx cysticerky, xxxxx být xxxxxxxxxx xxxxx prohlášeny xx xxxxxx x lidské xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx.

X. Trichinelóza

1. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx (xxxxxxxx, farmových x xxxxx žijících), xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xx trichinelózu x xxxxxxx x použitelnými xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství, xxxxx uvedené právní xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

2. Xxxx ze xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx musí xxx prohlášeno xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.

X. Vozhřivka

1. Lichokopytníci xxxx být podle xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, hrtanu, xxxxxxx xxxxx, čelních xxxxx x jejich xxxxxxx xxxx, co xx rozřízne xxxxx xx střední xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.

2. Xxxx koní, x nichž xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx prohlášeno za xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

X. Xxxxxxxxxxx

1. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx neprůkazně xx xxxxxxxxxx, nebo xxxxxxxx-xx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xx infekci, xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx od jiných xxxxxx, přičemž musí xxx přijata opatření x tomu, aby xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, porážkové xxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx.

2. Xxxxxxx xxxx xx xxxxxx, x xxxxx xxxx při prohlídce xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx změny xxxxxxxx x mízních uzlinách xxxxx xxxxxxx orgánu xxxx části xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xx za nevhodný x lidské xxxxxxxx xxxxx postižený xxxxx xxxx xxxx jatečně xxxxxxxxxx těla a xxxxxxxxx mízní xxxxxx.

X. Xxxxxxxxx

1. Pokud xxxxxxx xxxxxxx pozitivně nebo xxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxxx, nebo xxxxxxxx-xx xxxx důvody x xxxxxxxxx na xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx odděleně xx xxxxxx zvířat, xxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxx xx vyhnulo xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx.

2. Xxxx xxxxxx, xx xxxxxx byly xxx prohlídce xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx akutní nákaze xxxxxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxxx xx nevhodné x lidské spotřebě. X zvířat xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx, xxxxxxxx ústrojí x krev xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě i xxxxxx, xx xxxxxx xxxx nejsou xxxxxxxx.

XXXXXXXX X:

XXXX XXXXXXXXX O XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX

X. XXXX XXXXXXXXX X ZDRAVOTNÍ XXXXXXXXXXXX XXX XXXX XXXXXXX

X. XXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXXX NEZÁVADNOSTI XXX XXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXXXXXXX

[1] Úř. xxxx. L 147, 31.5.2001, s. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2245/2003 (Xx. xxxx. X 333, 20.12.2003, s. 28).

[2] Xx. xxxx. L 125, 23.5.1996, x. 10. Směrnice naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 806/2003 (Xx. xxxx. X 122, 16.5.2003, x. 1).

[3] Xx. xxxx. 121, 29.7.1964, s. 1977/64. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 21/2004 (Xx. xxxx. L 5, 9.1.2004, x. 8).

XXXXXXX II

ŽIVÍ XXXX

XXXXXXXX X:

XXXXXX PŮSOBNOSTI

Tato příloha xx vztahuje xx xxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx, xxxx pláštěnce x xxxx xxxxxx xxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXX XXXXXXXX XXXXXX MLŽŮ Z XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXX

X. XXXXXXXXXXX PRODUKČNÍCH X XXXXXXXXXXX XXXXXXX

1. Příslušný xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx x hranice xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx ve spolupráci x xxxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx.

2. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx, do xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xx spolupráci x xxxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx.

3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx jako xxxxxxx xxxxx X ty xxxxxxx, ve xxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxx k xxxxx lidské xxxxxxxx. Xxxx xxxx xxxxxxx x těchto xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx pro xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX oddílu XXX xxxxxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.

4. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx klasifikovat xxxx xxxxxxx xxxxx X xx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx být xxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx být xxxxxxx na trh x lidské xxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xx středisku pro xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx, aby splňovali xxxxxxxxxx normy xxxxxxx x xxxx 3. Xxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx XXX xxxxx x xxxx xxxxxxxxxx x ve xxxxx xxxxxxxx překročit xxxxxxx 4600X. xxxx xx 100 x xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.

5. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx jako xxxxxxx třídy X xx oblasti, ve xxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx mohou být xxxxxxx xx xxx xx po xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx uvedené x xxxx 3. Xxxx xxxx z xxxxxx xxxxxxx nesmějí xxx MPN testu x xxxx zkumavkách x ve třech xxxxxxxx překročit hodnotu 46000X. xxxx xx 100 x svaloviny x tekutiny xxxx xxxxxxxxx.

6. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx produkční xxxx sádkovací xxxxxx, xxxx:

x) vytvořit seznam xxxxxx znečištění lidského xxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxx mohou xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx produkční xxxxxxx,

x) prozkoumat xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x různých xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xx sezónních xxxxxxxxx xxx xxxxxx, tak xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx, xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx vod xxx.,

x) stanovit xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx na xxxxx proudů, xxxxxxxxx xxxxxx x přílivový xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx

x

x) zavést xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx v xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx odběrových xxxx a četnosti xxxxxx, xxx musí xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx.

X. XXXXXXXXXXXX KLASIFIKOVANÝCH XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX XXXXXXX

1. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxx, týkajících xx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxx určení xxxxxx xxxx,

x) xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxx toxinogenního xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx

x

x) xxxxxxxxxx chemických kontaminujících xxxxx x xxxxxx xxxxxx.

2. Xxx provedení xxxx 1 xxxx. x), x) x x) xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx být xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xx xxxxxxx, pokud xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx rozložení xxxxxxxxxx xxxx a četnost xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx.

3. X plánech xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x:

x) xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

x

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx X xxxx 6.

4. X xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx kontrolu xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx vodách xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx x živých xxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxx x xxxxxxx kolísání xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx:

x) xxxxxxxxxx xxxxx vzorků xx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx planktonu xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xx výsledcích xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx mlžů xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx;

x) opakující xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx ty mlže xx zasažené oblasti, xxxxx xxxx nejcitlivější xx xxxxxxxxxxx.

5. Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xx toxiny x xxxxxx se x xxxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxx sběr, x zásadě xxxxxxx xxxxx. Xxxx četnost xxxx xxx ve xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxx zvláštní xxxxx xxxx xxxxxxx, pokud x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx velmi xxxxx xxxxxx případů xxxxx. Musí být xxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx přezkoumává x xxxxx posoudit xxxxxx xxxxxx vyskytujících xx x xxxxxx xxxxxx x těchto xxxxxxxxx.

6. Xxxxx xx xxxxx rychlost xxxxxxxxx xxxxxx xxx skupinu xxxxx x xxxx xxxxxxx, xxxx být xxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx jako xxxxxxxxxxxx druh. Tím xxxx xxxxx využít xxxxxxx xxxxx ve xxxxxxx, xxxxx hladiny xxxxxx x indikátorovém xxxxx nepřekračují xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx hladiny xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx předepsané xxxxxx, smí xxx xxxx xxxxxx druhů xxxxxxx xxxxx tehdy, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hladiny xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

7. Xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx informace x xxxxxxx toxických xxxxx x populačních xxxxxxxx. Xxxxx jsou zjištěny xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, které xxxxx xxxx x akumulaci xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx odběru xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, dokud xxxxxxx xxxxx výsledky xxxxxxx toxinů.

8. Plány xxxxxx vzorků pro xxxxxxxxx xxxxxxx chemických xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx překročení xxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 466/2001 [1].

X. XXXXXXXXXX XX XXXXXXXXXXXX

1. Xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx nebo xx xx xxxxxx zdraví xxxxxxxx jiným xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x zabránit xxxxx xxxxxx xxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxx klasifikaci xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx třídy X xxxx X, xxxxx xxxxxxx příslušná kritéria xxxxxxxxx v xxxxx X x nepředstavuje xxxx riziko xxx xxxxxx xxxxxx.

2. Xxxxxxxxx xxxxx může uzavřenou xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx pouze xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx opět xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx uzavře xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx planktonu xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx v xxxxxx, xxxx xx opět xxxxxxx xx xxxx, xx xxxxxxxx dvou xx sobě xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx 48 hodin xxxxxxxxxxxx předepsaný xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx tohoto xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Pokud xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxx x pokud xxxx x xxxxxxxxx čerstvé xxxxx x klesajících xxxxxxxx xxxxxxxx, může xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx otevření xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx z jediného xxxxxx vzorků, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx limity.

D. XXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXXXXXXX

1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx monitorovat xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, v xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx zajistil, xx xxxxxx xxxxxxxx produkty xxxxxx uváděny xx xxx.

2. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x produkčních xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx X xxxx 1 xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx fázích xxxxxx, zpracování a xxxxxxxxxx. Tímto xxxxxxxxxx xxxxxxxx se zejména xxxxxxx, xx hladiny xxxxxxxx biotoxinů a xxxxxxxxxxxxxxx látek xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx limity x xx mikrobiologická jakost xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx.

X. XXXXXX ZÁZNAMŮ X XXXXXX XXXXXXXXX

Xxxxxxxxx xxxxx xxxx:

x) vypracovat a xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a sádkovacích xxxxxxx, v xxxxx xxxxx být xxxxxxx xxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx přílohy, s xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx a x xxxxxx xxxxxxxxxxx do xxxx. Xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx stranám, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx, např. producentům x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx a xxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx, xxxx. xxxxxxxxxx x provozovatele xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxx čištění, x xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx klasifikace xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x jejím uzavření, xx dočasném nebo xxxxxxx;

x

x) pohotově xxxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x této xxxxxxx vyplývá, že xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, nově xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxx xxx opět xxxxxxxx.

X. XXXXXXX KONTROLY XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXX

Xxx rozhodování x xxxxxxxxxxx, otevření xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx oblastí xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx organizace, které xx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, x odběr xxxxxx a xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxx v souladu x xxxxxxxxxx, na xxxx xx příslušný xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

XXXXXXXX XXX:

XXXXXX KONTROLY XXXXXXXXXXXXXXXX (XXXXXXXXXX) XXXXXXXXX XXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXX

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx dražbách ryb, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x ve zpracovatelských xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx x hygienickými xxxxxxx xxx živé xxxx stanovenými x xxxxxxx XXX xxxxxx XXX xxxxxxxx V xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 a dodržování xxxxxx požadavků přílohy XXX xxxxxx VII xxxxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxxxxx.

[1] Xx. věst. X 77, 16.3.2001, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 655/2004 (Xx. xxxx. X 104, 8.4.2004, s. 48).

XXXXXXX III

PRODUKTY RYBOLOVU

KAPITOLA X:

XXXXXX XXXXXXXX PRODUKCE X XXXXXXX XX XXX

1. Úřední xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx musí zahrnovat xxxxxxx:

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek vykládky x xxxxxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x zařízení xx xxxxxxx, xxxxxx dražeb xxx x velkoobchodů, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx:

x) xxx xxxx xxxxxxxxx stále splněny xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx,

xx) xxx xx x xxxxxxxx rybolovu xxxxxxx xxxxxxx,

xxx) zda xxxx xxxxxxxxxx hygienické požadavky x xxxxxxxxx xx xxxxxxx

x

xx) xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, x hygienická xxxxxxxx pro xxxxxxxx;

x) xxxxxxxx skladovacích x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2. X xxxxxxxx bodu 3 xxxx xxx úřední xxxxxxxx plavidel xxxxx xxxxxxxxxxx:

x) xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx x členském státě,

b) xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx bez ohledu xx xxxxxx xxxxxx

x

x) xxxxx provádí xxxxxx xxxxxxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, pod xxxxx xxxxxxx plavidla xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, když je xxxxxxxx xx xxxx xxxx x přístavu x xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx xxxx.

3. x) X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo mrazírenského xxxxxxxx plujícího xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx členského xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx plavidlo xxxxx, xxxxxxxxxx xxx inspekci xxx, aby xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 3, x xxxxxxx lhůty xxxxxxx v xx. 3 odst. 2. Xxxxx potřeby může xxxxxxxxx xxxxx provádět xxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xx xxxx xxxx x xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx zemi.

b) Pokud xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx plavidlo xxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 3, xxxx tento xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:

x) xxxxxx členského xxxxx

xxxx

xx) xxxxx xxxx xxxxxxx x seznamu xxxxxxx xxxx, z xxxxx xx xxxxxxx xxxxx produktů xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 11, xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx neomezeného xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx. 3 odst. 1 xxxx. x) xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx čl. 3 xxxx. 4. Podle xxxxxxx xxxx příslušný xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xx moři xxxx x xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xx třetí xxxx.

4. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx příslušný xxxxx xxxxxx členského státu xxxx xxxxx xxxx x provádění xxxxxxxx xxxxx bodu 3 xxxx jménem, xxxx xx xxxxxxx příslušné xxxxxx dohodnout xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx inspekcí. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx zajištěno, xxx příslušný orgán xxxxxxxxx xxxxx, pod xxxxx xxxxxxx plavidlo xxxxx, dostával xxxxxx x výsledcích xxxxxxxx x x podezření xx xxxxxxxxxx požadavků xxxxxxxxxx, x xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX II:

ÚŘEDNÍ XXXXXXXX XXXXXXXX RYBOLOVU

Úřední xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx následující xxxxx.

X. XXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx a distribuce xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx z xxxx xxxxxx kontrol xx xxxxxx, zda xxxx xxxxxx xxxxxxxx čerstvosti xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx rybolovu xx xxxxx fázích xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx kritérií čerstvosti xxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx.

X. XXXXXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, mohou xxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x určení xxxxxxxxx xxxxxx těkavých xxxxxxxxxx xxxx (XXXX) x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (XXXX).

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx kritéria xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx xx základě xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx by mohl xxx vliv na xxxxxx xxxxxx, odeberou xx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx vzorky.

C. XXXXXXXX

Xxx xxxxx kontroly xxxxxxxx přípustných xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

X. XXXXXXX X XXXXXXXXXXXXX XXXXX

Xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx zavedou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

X. XXXXXXXXXXXXXXX KONTROLY

Podle xxxxxxx se x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx kontroly.

F. XXXXXXXX

Xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x parazitech xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

X. XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxx xxx xxxxxxxxx kontroly x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx produktů xxxxxxxx xx xxx:

1. xxxxxxxx ryby následujících xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xx trh: Xxxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx x Canthigasteridae;

2. xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxx x xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxx na xxx, pokud byly xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxxxx XXX nařízení (XX) x. 853/2004 x vyhovují xxxxxx x xxxxxxxx X xxxx 2 xxxxxxxxx xxxxxx.

XXXXXXXX XXX:

XXXXXXXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXXX

Xxxxxxxx rybolovu xx xxxxxxxx za xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx, xxxxx:

1. organoleptické, xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx produkty xxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxxxx právními předpisy Xxxxxxxxxxxx;

2. xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx látky xxxx xxxxxxx v množstvích xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx stanovené xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství xxxx v xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx příjmu xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx denního xxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx;

3. xxxxxxxxx x:

x) xxxxxxxxxx xxx,

xx) xxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxxxxxxx kapitoly XX xxxxx X bodu 2 xxxxxxxx xx xxxxxxxxx,

xxxx

xxx) mlžů, ostnokožců, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx mořské xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx překračujícím xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx (XX) č. 853/2004;

xxxx

4. xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx zdraví xxxx zdraví zvířat xxxx xxxx z xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXX XX

XXXXXX XXXXX X XXXXXX XXXXXXX

XXXXXXXX X:

XXXXXXXX ZEMĚDĚLSKÝCH PODNIKŮ XXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXX

1. Xxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x produkci xxxxx xxxx podléhat xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx, xxx jsou xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx požadavky xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x zejména xxxxxxxx xxxxxx zvířat x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx přípravků.

Tyto xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx veterinárních xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx o zdraví xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxx je xxxxxxxx xxxxxxxxx veterinární xxxxx.

2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x podezření, že xxxxxx dodrženy požadavky xx xxxxxx zvířat, xxxxxxx xx kontrola xxxxxxxxxxx stavu zvířat.

3. X xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x produkci xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x cílem ověřit xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx zahrnovat xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx kontrol xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxx, xx xxxxxxx je xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx vhodné xxxxx k xxxxxxx xxxxxxx.

XXXXXXXX II:

KONTROLA SYROVÉHO XXXXX XX XXXXX

1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx XXX xxxxxx IX xxxxxxxx X xxxxx XXX nařízení (ES) x. 853/2004.

2. Xxxxx xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx do xxx xxxxxx ode xxx, xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx nebyla dodržena xxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxxxxxxxx x somatických xxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx mléka x xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx - x xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo všeobecnými xxxxxx příslušného xxxxxx - xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx ošetření xxxxx x xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx veřejného xxxxxx. Toto xxxxxxxxxxx xxxx tyto požadavky xxxx zůstat v xxxxxxxxx, dokud xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xx syrové xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

PŘÍLOHA X

XXXXXXXX, XXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX X XXXXXXX XXXXX XX. 12 XXXX. 1

Následující zařízení xx xxxxxxx zemích xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx v seznamech xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx x souladu x xx. 12 xxxx. 4:

1. xxxxxxxx manipulující x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx něž xxxxxx x příloze XXX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx;

2. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx;

3. xxxxxxxx zabývající xx pouze xxxxxxxxx;

4. xxxxxxxx zabývající xx xxxxx xxxxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx původu, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

PŘÍLOHA XX

XXXXXXXXX NA XXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXX XXXXXX

1. Zástupce příslušného xxxxxx odesílající xxxxx xxxx, xxxxx vydává xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxxxxxxxx, musí xxxxxxxxx xxxxxxxx x zajistit, xxx bylo xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Tento xxxxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx, pokud xxxxxxx x xxxx než xxxxxxx listu. V xxxxxxx xxxxxxxxx plavidel xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx osvědčení xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx důstojníka.

2. Osvědčení xxxx xxx vyhotovena x xxxxxxx xxxxxx xxxx úředních xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxx, x němž xx xxxxxxx hraniční kontrola, xxxx x nim xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx do xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, musí xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxx použití xxxxxx úředního jazyka Xxxxxxxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx.

3. Xxxxxxx osvědčení xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx.

4. Osvědčení xx xxxx xxxxxxx:

x) x xxxxxxx xxxxx xxxxxx

xxxx

x) ze dvou xxxx více stran, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx listu xxxxxx,

xxxx

x) x řady xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx, xxx xxxx zjevné, xx xxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (např. "xxxxxx 2 ze 4").

5. Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxx, musí xxx xxxx xxxxx uvedeno xx xxxxx xxxxxx.

6. Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx dříve, než xxxxxxx, k xxx xx xxxxxxxx, projde xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx.