Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 854/2004
xx xxx 29. xxxxx 2004,
xxxxxx xx xxxxxxx zvláštní xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx původu určených x lidské spotřebě
EVROPSKÝ XXXXXXXXX A XXXX XXXXXXXX UNIE,
s xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Evropského společenství, x xxxxxxx xx xx. 152 odst. 4 xxxx. x) xxxx smlouvy,
s ohledem xx xxxxx Komise [1],
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxxxxx x sociálního xxxxxx [2],
xx xxxxxxxxxx s Xxxxxxx xxxxxxx,
x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 251 Xxxxxxx [3],
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
(1) Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 852/2004 [4] xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) x. 853/2004 [5] se stanoví xxxxxxxx hygienická xxxxxxxx xxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(2) Je xxxxxxxx xxxxxxxx zvláštní xxxxxxxx xxx xxxxxx kontroly xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx.
(3) Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xx měla xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx zvláštních xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 853/2004. Členské xxxxx by xxxx xxxx měly provádět xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx účelem prosazování xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 1 xxxx. 4 xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx tak xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx taková xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
(4) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx by xx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx aspekty, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx zdraví x xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxx podmínky xxxxxx. Měly by xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx dostupných xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xx xxxx xxx xxxxx je xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx k xxxxxxxxx nové příslušné xxxxxxxxx.
(5) Xxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxx by xxxx xxx založeny xx xxxxxxx vědeckých xxxxxxxxx. Xxxxx by x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxxxx xxx bezpečnost xxxxxxxx.
(6) Xxxxxx a xxxx xxxxxxxx kontrol xx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxx xxxxxx, zdraví xxxxxx a popřípadě xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x na xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
(7) Xx xxxxxx stanovit, xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxx (XX) x. 852/2004 x xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxx xxxxx přizpůsobit xxxxxx xxxxxxxx kontrolní xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx ke xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx tradiční xxxxxx, objem xxxxxx xxxxxx xx nízký xxxx xxxx umístěny x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xx xxx také xxxxxxx xxxxxxxxx pilotních xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx potravin.
(8) Xxxxxx kontroly xxxxxx xxxx jsou nezbytné xxx ověření, zda xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx kritéria x xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx měly xxxxxxxxx xxxxxx činností xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx kontrol, xxxxx xxxxxxxxx sami xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
(9) Xx xxxxxx, xxx úřední xxxxxxxxxxx lékaři x xxxxxxx xx svou xxxxxxxxx prováděli xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx bouráren/porcoven. Xxxxxxxxxx x nejvhodnějším xxxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx typů xxxxxxxx xx mělo být xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx.
(10) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx mlžů x xxxxxxxx rybolovu xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx kritérií x cílů xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx živých xxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx mlžů x na xxxxxxx xxxxxxx.
(11) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx syrového xxxxx xxxx nezbytné pro xxxxxxxx dodržování xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x produkci xxxxx x xx xxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxxx.
(12) Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxx nevstoupí x xxxxxxxx xxxxxxx nové xxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx byly xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xx 18 xxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxxx x platnost, xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx čas xx přizpůsobit.
(13) Xxxxxxxx xxxxxxxxx opatření x xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx být přijata x souladu x xxxxxxxxxxx Xxxx 1999/468/ES xx xxx 28. xxxxxx 1999 x xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx svěřených Xxxxxx [6],
PŘIJALY XXXX XXXXXXXX:
XXXXXXXX X
XXXXXX USTANOVENÍ
Článek 1
Xxxxxx působnosti
1. Tímto xxxxxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx úředních kontrol xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu.
2. Xxxxxxxx se xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx, na něž xxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.
3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol podle xxxxxx nařízení xxxx xxxxxxx xxxxxxxx právní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx zajištění xxxxxxxxxxx potravin, jak xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX)x. 178/2002 ze dne 28. ledna 2002, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx zásady a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx Evropský xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx týkající xx xxxxxxxxxxx potravin [7], x xxxxxxxx občanskoprávní xxxx trestněprávní odpovědnost xxxxxxxxxxx x porušení xxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxxxxxx
1. Xxx xxxxx xxxxxx nařízení xxxxx xxxxxxxxxxx definice:
a) "xxxxxx kontrolou" xx xxxxxx jakákoli xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, včetně xxxxxxxx o zdraví x xxxxxxx životních xxxxxxxxxx xxxxxx;
x) "xxxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx stanovených xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) "xxxxxxxxxx orgánem" xx xxxxxx ústřední orgán xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx, jemuž xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx;
x) "xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, zda xxxx činnosti x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxx xxxx xxxxxx pro dosažení xxxx;
x) "xxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxx zařízení, xxxxxx, potravin x xxxxxx xxxxxxxxxx, potravinářských xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxx x výroby, xxxxxx xxxxxxxxxxx, vyšetřování xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx praxe, x xxxxx původu a xxxxx xxxxxx xxxxxx xx výroby x xxxxxxx x xxxxxx x cílem xxxxxx, xxx jsou ve xxxxx případech splněny xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) "xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" xx rozumí veterinární xxxxx, který xx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxx x xx jmenován xxxxxxxxxx orgánem;
g) "schváleným xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx prováděl xxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x) "xxxxxxx pomocným veterinárním xxxxxxxxxxx" se xxxxxx xxxxx, která xx x souladu x xxxxx nařízením xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x této xxxxxx, je xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxx vedením xxxxxxxx veterinárního lékaře x na jeho xxxxxxxxxxx;
x
x) "xxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxx, jejíž xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx kontroly x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxx xxxxx také xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx (XX) č. 178/2002;
x) xxxxxxxx "xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx", "XXX" (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx) x "xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx" xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (XX) x. 1774/2002 xx xxx 3. října 2002 o hygienických xxxxxxxxxx xxx vedlejší xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx nejsou určeny xxx xxxxxxx spotřebu [8];
x) nařízení (XX) x. 852/2004, xxxxx xxxxxxxx "xxxxxxxxxxx xxxxxx";
x
x) xxxxxxxx (XX) č. 853/2004.
XXXXXXXX XX
XXXXXX KONTROLY XXXXXXXX XX XXXXXXXXXXXX
Xxxxxx 3
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx
1. x) Xxxxx právní xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx požadují schválení xxxxxxxx, xxxxxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxx na xxxxx. Xxxxxxxxx orgán xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, pouze xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx příslušné xxxxxxxxx nařízení (ES) x. 852/2004 a (XX) x. 853/2004 x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx.
x) Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx na xxxxxxx prohlídky xx xxxxx xxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxx všechny xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx x vybavení. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx do xxx xxxxxx xx udělení xxxxxxxxx schválení xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx požadavky xxxxx xxxxxxx a). Xxxxx xxxxxxxx učinilo xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx všechny tyto xxxxxxxxx, může xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx schválení však xxxxx xxx xxxxx xxx xxxx měsíců.
2. X případě xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx prodlouženy. Xxxxxxx xxxxxxxxx však xxxxx xxx uděleno xx celkovou xxxx xxxxx než 12 xxxxxx. Xxxxxxxx takových xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx XXX.
3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx schválení, xxxxx může být xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx vyráběných produktů xxxxxxxxxxx původu. Pro xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx udávajícími xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx prodávajících xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
4. x) Xxxxxxxxx xxxxx přezkoumává schválení xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 4 xx 8.
x) Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx zjistí xxxxx nedostatky nebo xxxx xxxxxxxxx zastavovat xxxxxx v zařízení x xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx není schopen xxxxxxxxxx dostatečné xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx s cílem xxxxxxxx zařízení xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx pozastavit xxxxxxxxx xxxxxxxx, pokud xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xx x xxxxxxxxx době xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
x) V případě xxxxxxxxxxxx může příslušný xxxxx určitým xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx.
5. Xxxxxxxx 1, 2 a 3 xx xxxxxxxx jak xx:
x) xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx uvádění xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu na xxx x den xxxx xx dni xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nařízení, xxx
xx
x) zařízení, která xxx uvádějí produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx na xxx, xxx dosud xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx. X druhém xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx 4 se xxxxxxxx xxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx, která xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx na xxx x souladu s xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx přede xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nařízení.
6. Xxxxxxx xxxxx vedou xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jejich xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx členským státům x veřejnosti xxxxxxxx, xxxxx může xxx xxxxxxxx xx xxxxx x postupem xxxxx xx. 19 odst. 2.
Článek 4
Obecné xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, na xxxxx xx xxxxxxxx toto xxxxxxxx
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, aby provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx poskytovali xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx:
- umožní xxxxxxx xx xxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx,
- zpřístupní xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx posouzení xxxxxxx.
2. Příslušný xxxxx xxxxxxx úřední kontroly xx účelem ověření, xxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx splňují xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx (XX) x. 852/2004,
x) nařízení (XX) x. 853/2004
x
x) xxxxxxxx (XX) x. 1774/2002.
3. Xxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx 1 zahrnují:
a) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx bodů (XXXXX),
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 5 xx 8
x
x) xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x přílohách.
4. Xxxxxx správné xxxxxxxxxx xxxxx slouží x xxxxxxx, zda xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x řádně xxxxxxxxx xxxxxxx, které xx xxxxxx alespoň:
a) kontrol xxxxxxxxx o potravinovém xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx činnosti, xxx xxxxxxxx x xx xx,
x) xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx o xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxx škůdců,
g) xxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxx teploty
a
i) xxxxxxx potravin vstupujících xx zařízení x xxxxxxxxxxxxx zařízení x xxxxxxxx přiložených xxxxxxx.
5. Xxxxxx xxxxxxx založených xx xxxxxxxx XXXXX xxxx xx xxx xxxxxx, xxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx podniků používají xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx, se xxxxxxxxx zřetelem k xxxx, aby tyto xxxxxxx poskytovaly záruky xxxxxxxx x xxxxxx XX xxxxxxx II xxxxxxxx (ES) x. 853/2004. Xxxx xxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx x xxxxxx rozsahu xxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu:
a) splňují xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x zakázaných látkách
a
c) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, např. xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxx v souladu x xxxxxxx 5 xxxxxxxx (XX) x. 852/2004 provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx stanovení xxxxxxxxx xxxxxxxxxx postupů xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx XXXXX, xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx používání xxxxxx xxxxxx.
6. Xxxxx xxxxxxxxx shody x xxxxxxxxx xx sledovatelnost xxxx být xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x souladu x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x požadavky xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
7. X xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x bouráren/porcoven, xxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx auditu xxxxxxx x odstavcích 3 x 4.
8. Xxx xxxxxxxxx úkolů xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxx, xxx personál x xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x souladu x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx. 2 xxxx. x) a b). Xxxxxxxxx k auditu xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) ověřování xxxxxxxxxxx záznamů xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku;
c) podle xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx
x
x) xxxxxxxxxxxxx skutečností, xxxxx xxxx x xxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxx.
9. Xxxxxx a xxxx xxxxx xxxxxx u xxxxxxxxxxxx xxxxxx závisí xx posouzených xxxxxxxx. X xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx pravidelně xxxxxxxx:
x) rizika xxx xxxxxxx zdraví x xxxxxxxx xxx zdraví xxxxxx,
x) x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx životních xxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxx x rozsah xxxxxxxxxxx xxxxxxxx
x
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského podniku, xxxxx jde x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx 5
Xxxxxxx xxxx
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx kontroly týkající xx čerstvého xxxx xxxxxxxxx v souladu x xxxxxxxx X.
1. Xxxxxx veterinární lékař xxxxxxx v souladu x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx X oddílu X xxxxxxxx XX x x souladu xx xxxxxxxxxx požadavky xxxxxx IV xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx, x zařízeních zpracovávajících xxxxxxx a x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxx čerstvé xxxx, xxxxxxx pokud xxx x:
x) xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx řetězci,
b) xxxxxxxxx xxxx porážkou,
c) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxx xx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxx rizikový xxxxxxxx x jiné vedlejší xxxxxxxx živočišného xxxxxx
x
x) xxxxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx kopytníků, xxxxx xxxxx žijící zvěře x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx zajícovců a xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxx xxxxxxxxxxxxx porce xx xxxxxxx xx xxxxxxx x v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxxxx XXX xxxxxxx I. Xxxxxxxx zdravotní nezávadnosti xxxxxxxx úřední veterinární xxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, které xx xxxxx xxxx učinit xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
3. Xx xxxxxxxxx xxxxxxx uvedených x xxxxxxxxxx 1 x 2 přijme xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx I xxxxxx XX, zejména pokud xxx x
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx/xxxxxxxx,
x) rozhodnutí xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxx,
x) rozhodnutí xxxxxxxx se dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
x
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx.
4. Xxxxxx pomocní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx úřednímu xxxxxxxxxxxxx xxxxxx při úředních xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxxx X xxxxxx X x XX xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx XXX kapitole X. V xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.
5. x) Členské xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx I při xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx XXX xxxxxxxx XX.
x) X xxxxxx xxxxxxxx úředního xxxxxxxxx, xxxxx má xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx jatkách, xx xxxxxxxxxx x hlediska xxxxxx. O xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx úředního xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx orgán xxx, aby xxxx xxxxx xxxxxx všechny xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
6. x) Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx jatek xxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x drůbeže x zajícovců xxxxx xxxxxxx I oddílu XXX xxxxxxxx XXX xxxxx X, a xx prováděním xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx povolí, xxxx xxxxxxxx, xxx personál xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx:
x) xxx kvalifikovaný x xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
xx) jednal nezávisle xx xxxxxxxxx ve xxxxxx
x
xxx) xxxxxxxxx jakékoli xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx jatek xxxxxxxx x xxxxxxx x přílohou X xxxxxxx XXX xxxxxxxxx XXX xxxxx X xxxxxxxx úkoly, xxxxx xxx x xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx.
7. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx kvalifikovaní a xxxxxxxxxx x souladu x přílohou X xxxxxxx XXX kapitolou XX.
Článek 6
Xxxx xxxx
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx mlžů, xxxxxx xxxxxxxxxx, živých xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx XX.
Článek 7
Xxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx produktů xxxxxxxx xxxxxxxxx v souladu x xxxxxxxx XXX.
Xxxxxx 8
Syrové mléko x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx kontroly týkající xx xxxxxxxx xxxxx x mléčných výrobků xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx XX.
Článek 9
Opatření x xxxxxxx xxxxxxxxxx požadavků
1. Xxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxx xxxxxxxxxx požadavků xxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 4 odst. 2 písm. x) x x), xxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. X xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx přijmout, xxxxxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x podle xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
2. X takovým xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxx zajištění xxxxxxxxxxx xxxxxxxx živočišného původu xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxx nebo zákaz xxxxxxx produktů živočišného xxxxxx na xxx x xxxxxxx xxxx xxxxx jejich xxxxxx xxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx nařízení xxxxxxxx xxxxxx produktů živočišného xxxxxx, xxxxxx stažení xxxx zničení;
d) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxx xxxxx, xxx xxx xxxxx byly xxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx činností xxxx uzavření xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx části xx přiměřenou dobu;
f) xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxx závodu;
g) v xxxxxxx xxxxxxx ze xxxxxxx xxxx jejich xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxxx jiné xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx.
3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx dotyčného xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) písemně x xxxx rozhodnutí o xxxxxxxx, které xx xxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxx, x xxxxx důvody tohoto xxxxxxxxxx
x
x) x xxxxx xxxxxxx xx proti xxxxxxx rozhodnutím x x xxxxxxxxxxx postupech x xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx rozhodnutí xxxx xxxxxxxxxxx orgánu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
KAPITOLA III
POSTUPY XXXXXXXX XX DOVOZU
Článek 10
Obecné xxxxxx x podmínky
Pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x podmínek xxxxxxxxxxx x xxxxxx 11 xxxxxxxx (XX) x. 178/2002 xx xxxxxxx postupy xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 11
Xxxxxx xxxxxxx xxxx a xxxxx xxxxxxx zemí, xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx určitých xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx
1. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx zemí xxxx z xxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx vypracovaném x xxxxxxxxxxxxxx xx shodě x postupem uvedeným x xx. 19 xxxx. 2.
2. Třetí xxxx se v xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx x dotyčné xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx 4. Xxxxx země xxxx xxxx xxx xxxxxxx x takovém xxxxxxx, aniž xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství:
a) xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x souladu x xx. 18 xxxxx 18 xxxxxxxxxx
x
x) pokud xx při xxxxxxxxxxx x zařazení xxxxx xxxx xx seznamu xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx, xx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx nezbytné xxxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx článku xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx účely veřejného xxxxxx x xxxxxx xxxxxx.
4. Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx zvláště xxxxxxxxxxx k následujícím xxxxxxxxx:
x) xxxxxx předpisy xxxxx země v xxxxxxx
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,
xx) xxxxxxxxx veterinárních xxxxxxxx xxxxxxxxx, včetně xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, jejich xxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx na xxxxxxx x inspekční xxxxxx,
x
xxx) xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx, včetně xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, x přípravy x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx krmiv, x rovněž xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx používaných xxx xxxxxxxx xxxxx x konečného výrobku;
b) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánů xxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx podléhají, x xxxxxxxx, xxxxxx xxxx x dispozici xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxx, xxxxxx diagnostických xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx k xxxxxxxxx;
x) existence a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx kontrolních xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx založených na xxxxxxxxxx;
x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xx Xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx orgánům xxxxxxxx xxxxxxxxxx nákaz x xxxxxx;
x) rozsah a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx země xxxxxxxxxx, xxxxx xxx o xxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx požadavky;
i) hygienické xxxxxxxx xxxxxxxx, výroby, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx kontrol;
k) xxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx příslušných xxxxxx, x opatření, která xxxxxxxxx orgány xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx provádění x sdělování
a
m) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx regulace xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx.
5. Xxxxxx xxxxxxx zveřejňování xxxxxxxxxx xxxxx všech seznamů xxxxxxxxxxxxx xxxx aktualizovaných x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 12
Xxxxxx zařízení, xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx
1. Xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxx být xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx expedovány xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, která jsou xxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x aktualizovaných xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx:
x) xxxxxxx, kdy xx xxx každý xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx. 19 xxxx. 2 xxxxxxxxxx, xx záruky, xxxxx xxxxxxx xxxxx země xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx, xx postup xxxxxxxxx x xxxxx článku xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx splnění xxxxxxxxx xxxxxxxx 2;
x
x) xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx X.
Xxxxx toho xxxxx xxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (XXX) dováženy xx Společenství, xxxxx xxxxx xxxx vyrobeny x masa xxxxxxxxx xx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx, které xxxx uvedeny x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xxxx ve xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ve Xxxxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx pouze xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xx:
x) xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, splňují xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx nařízení (XX) x. 853/2004, xxxx požadavky, které xxxx xxxxxxxx za xxxxxxxxxx takovým xxxxxxxxxx xxx rozhodování o xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx do xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 11;
b) x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx uvedené třetí xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx Komisi xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
x
x) xx skutečnou xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx do Xxxxxxxxxxxx xx zařízení, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxx x).
3. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx zemí uvedených x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 11 zaručí, xx xxxxx xxxxxxxxxxx seznamy xxxxxxxx podle xxxxxxxx 1, xxxxx aktualizovány x sděleny Xxxxxx.
4. x) Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx místům, xxxxx k xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx podle odstavce 3 od příslušných xxxxxx dotyčných xxxxxxx xxxx.
x) Pokud xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx 20 pracovních xxx xx oznámení Xxxxxx námitku proti xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxx 10 xxxxxxxxxx xxx xx xxx, xxx Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
x) Xxxxx xxxxxxx xxxxx členský xxxx xxxxxxxx písemné xxxxxxxxxx xxxx xxxxx Xxxxxx považuje za xxxxxxxx upravit seznam xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, např. xxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx systému rychlého xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx bod xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx zvířat, xxx popřípadě x xxxxxxx x postupem xxxxx xx. 19 xxxx. 2 xxxxxxxx.
5. Xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx verze xxxxx seznamů zpřístupněny xxxxxxxxxx.
Článek 13
Xxxx mlži, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx plži
1. Aniž xx dotčen xx. 12 odst. 1 xxxx. x), musí xxxx mlži, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxx pocházet x xxxxxxxxxxx xxxxxxx ve xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx uvedeny v xxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxx 12.
2. Xxxxxxxxx odstavce 1 xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx) sbírané xxxx klasifikované xxxxxxxxx xxxxxxx. Úřední kontroly, xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx podle přílohy XX xxxxxxxx III.
3. x) Xxxx vypracováním xxxxxxx podle odstavce 1 xx xxxxxxxxx xxxxxxx k zárukám, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx jde x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxxxx x kontrolu xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxx Společenství xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, x výjimkou případů, xxx:
x) xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 18 xxxxx 18 neodůvodňuje
a
ii) xx xxx xxxxxxxxxxx x zařazení produkční xxxxxxx xx seznamu xxxxx odstavce 1 xxxxxxxxxx, xx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx nezbytné xxxxxx.
4. Xxxxxx zajistí, xxx xxxx aktuální verze xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx aktualizovaných x xxxxxxx s tímto xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Článek 14
Doklady
1. Při xxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xxxx být zásilky xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XX.
2. Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xx produkty xxxxxxx:
x) xxxxxxxxx stanovené pro xxxxxx produkty v xxxxxxxx (XX) x. 852/2004 x v xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxx xxxxxxxxx, xxxxx jsou jim xxxxxxxxxx,
x
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x souladu x xx. 18 xxxx 19.
3. Doklady mohou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx požadovány x xxxxxxx s jinými xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x zdraví xxxxxx.
4. Xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xxx xxxxxx x xxxxxxx s postupem xxxxx xx. 19 xxxx. 2, xxxxx xx xxxxx získat xxxxxx uvedené v xxxxxxxx 2 tohoto xxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
Článek 15
Zvláštní xxxxxxxxxx xxx produkty rybolovu
1. Xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx přímo x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pod xxxxxxx xxxxx xxxx.
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx produktů xxxxxxxx xx provádějí xxxxx xxxxxxx XXX.
2. x) Xxxxxxxx rybolovu dovezené x xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx plavidel xxxxxxxxx xxx xxxxxxx třetí xxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx vypracovaném a xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xx. 12 xxxx. 4.
b) Xxxxxxxx xx xx. 12 xxxx. 2 písm. x) xxxx xxxxx xxx plavidla zařazena xx takových seznamů:
i) xx základě společného xxxxxxx příslušného orgánu xxxxx xxxx, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, a xxxxxxxxxxx xxxxxx jiné xxxxx xxxx, xx který xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx inspekce dotyčného xxxxxxxx, xx xxxxxxxx, xx
- xxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx, x nichž xx xxxxxxx dovoz xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 11,
- xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx určeny pro xxxxxxx xx xxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx x dotyčné xxxxx xxxx,
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx inspekci xxxxxxxx a xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx Společenství,
a
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx plavidla x xxxxx zajistit, xxx x xxxxxx splňovalo xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
xxxx
xx) na xxxxxxx xxxxxxxxxx sdělení xxxxxxxxxxx orgánu třetí xxxx, xxx jejíž xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxxx orgánu xxxxxxxxx xxxxx, na xxxx xxxxx jmenovaný xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx inspekce xxxxxxxxx xxxxxxxx, za xxxxxxxx, xx
- xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxx určeny xxx xxxxxxx xx xxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx státu,
- příslušný xxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx provedl xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx,
x
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx zajistit, aby x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
x) Komise xxxxxxx, xxx byly xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx v souladu x tímto xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Pokud xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxx lodi xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxx požadovaný xxxxx xxxxxx 14 xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxx předpisy x xxxxxx článku xxxxx být xxxxxxxxx xx xxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 odst. 2.
KAPITOLA XX
XXXXXXXXX USTANOVENÍ
Článek 16
Xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx opatření x xxxxxxxxx ustanovení xxxxx xxx stanovena x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2.
Xxxxxx 17
Xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
1. Xxxxxxx X, XX, XXX, XX, V x XX xxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx jejich xxxxxxxxxxxx vědeckému x xxxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx s postupem xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2.
2. X xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 odst. 2 xxxxx xxx xxxxxxxxx výjimky z xxxxxx X, II, XXX, IV, V x XX za xxxxxxxxxxx, xx takové xxxxxxx xxxxxx vliv xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx tohoto nařízení, xxxxx členské xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x odstavci 4 xx 7 vnitrostátní xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx uvedených v xxxxxxx X.
4. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedená x xxxxxxxx 3
x) mají xx xxx:
x) xxxxxxx xxxxx používání xxxxxxxxxx xxxxx x kterékoli xxxx výroby, zpracování xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
xx) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
xxxx
xxx) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx;
x) xx xxxxxx zejména xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx X:
x) informace o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx.
5. Xxxxxxx stát, xxxxx si xxxxx xxxxxxxx vnitrostátní xxxxxxxx xxxxx odstavce 3, x xxx xxxxxxx Xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx xxxxx. V xxxxxx oznámení:
a) xxxxx xxxxxxxx xxxxx požadavků, xxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxx usiluje;
b) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
x) vysvětlí xxxxxx xxx přizpůsobení x xxxxxxxx předloží xxxxxx provedené analýzy xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx cíle xxxxxx xxxxxxxx;
x
x) xxxxx xxxxxxxx xxxx příslušné xxxxxxxxx.
6. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxx od xxxxxxxx xxxxxxxx uvedeného x xxxxxxxx 5 xx xx, aby xxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx, x xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx jednoho xxxx xxxx členských xxxxx, musí vést xxxxxxxxxx x členskými xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 1. Xxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx podle xx. 19 odst. 2 xxxxxxxxxx, zda zamýšlená xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx, popřípadě s xxxxxx změnami. Xxxxxx xxxx, je-li xx xxxxxx, v xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx 2 tohoto xxxxxx navrhnout xxxxxx xxxxxxxx.
7. Xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx vnitrostátní xxxxxxxx, kterými xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x příloze I, xxxxx:
x) ve shodě x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx 6, xxxx
x) xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx uplynutí xxxxx xxxxx odstavce 6 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx písemné připomínky xxxx že xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx rozhodnutí x xxxxxxx s xxxxxxxxx 6.
8. Xxxxx xxxxxxx xxxx přijme vnitrostátní xxxxxxxx xxxxxxxxxxx pilotní xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxx xxxx přístupy x xxxxxxxxxxx kontrolám xxxx v souladu x xxxxxxxx 3 xx 7, sdělí Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx jsou k xxxxxxxxx. Xxxxxx poté xxxxx, xxx x xxxxxxx s odstavcem 1 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 18
Zvláštní xxxxxxxxxx
Xxxx xx dotčena xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 16 x čl. 17 xxxx. 1, xxxxx xxx v xxxxxxx x xxxxxxxx uvedeným x čl. 19 xxxx. 2 stanovena xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx X, XX, XXX, XX, X xxxx XX x xxxxx xxxxxxxx:
1. xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx;
2. xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx inspekcí;
3. xxxxxxxx xxx to, xxx bylo xxxxx xx základě analýzy xxxxxx rozhodnout, xxx xx xxxxxxx a x zařízeních xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx není xxxxx xxxxxxxxxx úředního veterinárního xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx porážce;
4. pravidla xxxxxxxx xx obsahu xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
5. xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx kontrolu xxxxxxx xx xxxxxx k xxxxxxx x xxxxxxxxxx;
6. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, které xxxxxxxxx xxxxxx alespoň xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxx x příloze X xxxxxx IV, x xxxxx je xxxx nahradit, xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx;
7. xxxxxxxxx, xx xxxxxxx nejsou xxxxxxx x xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxx XX xxxxxxxx x xxxxxxx na xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx zemi, x nichž xxxxxxx xxxxxxxxx, x na xxxxxx analýzy rizika;
8. xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx;
9. xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxx x xxxx provedeno x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx;
10. xxxxxxxx, za nichž xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx úředně xxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx;
11. xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx při xxxxxxxx xxxxxxxx uvedených x příloze X xxxxxx IV xxxxxxxx XX;
12. x prasat xx výkrm kritéria xxx kontrolované xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx;
13. xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxx xx spolupráci x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxx:
x) limitních xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx,
x) virologických xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx
x
x) xxxxx a xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx;
14. xxxxxxxxxxxxxx kritéria xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx produktů xxxxxxxx;
15. xxxxxxxxxx limity, xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XXX, xxxx x ohledem xx parazity x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx;
16. xxxxxx, xxx Xxxxxx xxxxxxxxxxxx seznamy xxxxxxx xxxx a xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 11, 12, 13 x 15;
17. xxxxx dokladů x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxx;
18. xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, které xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu dovážené xx Xxxxxxxxxxxx;
19. xxxxxxxx xxxxxxx podmínky pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx s přihlédnutím x rizikům, xxxxx x xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Tyto xxxxxxxx dovozní xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxx jeden xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx produktů. Xxxxx xx xxxxxxxxx xx jednu xxxxx xxxx, na regiony x xxxxx zemi xxxx na skupinu xxxxxxx xxxx;
20. podmínky xxx dovoz xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx ze xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxxxx dohody x xxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx, jimiž xx xxxxxx, xx xxxxxxxx uplatňovaná v xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx uplatňovaným xx Xxxxxxxxxxxx, pokud xxxxx země předloží xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
Článek 19
Xxxxxx výboru
1. Xxxxxx xx xxxxxxxxx Xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx řetězec x xxxxxx zvířat zřízený xxxxxxx 58 nařízení (XX) x. 178/2002.
2. Xxxxxxxx-xx se xx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx články 5 x 7 xxxxxxxxxx 1999/468/XX x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx 8 xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxx x xx. 5 xxxx. 6 xxxxxxxxxx 1999/468/XX xx xxx měsíce.
3. Výbor xxxxxx svůj xxxxxxx xxx.
Xxxxxx 20
Konzultace x Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx vede xxxxxxxxxx s Xxxxxxxxx xxxxxx pro bezpečnost xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xxx, xxx xxxxxxx:
1. změny xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx I xxxxxx XX,
2. xxxxx xxxxxxxx x příloze X xxxxxx XX xxxxxxxx IX pro xxxx zvířat, x xxxxx xxxx při xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx odpovídající xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx,
x
3. prováděcí xxxxxxxx x xxxxxxxxx uvedených x xx. 18 xxxxxx 5 xx 15.
Xxxxxx 21
Xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx
1. Xxxxxx xxxxxxxxxx xx 20. května 2009 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx xxxxxx, xx xxxxx podá xxxxxxx xxxxxxxxxx získaných xxx xxxxxxxxx tohoto xxxxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxx xxxxxxx doplní zprávu xxxxxxxx xxxxxx.
Článek 22
Xxxxx x xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx vyhlášení x Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxx unie.
Použije xx xx 18 měsících xxx dne, kdy xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx (XX) x. 852/2004;
x) nařízení (XX) x. 853/2004
x
x) xxxxxxxx Evropského parlamentu x Rady 2004/41/ES xx dne 21. xxxxx 2004, xxxxxx xx zrušují xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx podmínek xxx xxxxxxxx některých xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx x jejich uvádění xx xxx [9].
Xxxxxxx xx xxxx nejdříve xx 1. ledna 2006.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Ve Xxxxxxxxxx dne 29. xxxxx 2004.
Za Xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx
X. Xxx
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. McDowell
[1] Úř. xxxx. X 262 X, 29.10.2002, x. 449.
[2] Xx. xxxx. X 95, 23.4.2003, x. 22.
[3] Xxxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx ze dne 5. xxxxxx 2003 (xxxxx xxxxxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx), společný xxxxxx Xxxx ze xxx 27. října 2003 (Xx. xxxx. X 48 X, 24.2.2004, x. 82), xxxxxx Evropského xxxxxxxxxx xx xxx 30. xxxxxx 2004 (xxxxx xxxxxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx) a xxxxxxxxxx Xxxx ze xxx 16. xxxxx 2004.
[4] Xx. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 3.
[5] Xx. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 22.
[6] Xx. věst. X 184, 17.7.1999, x. 23.
[7] Xx. xxxx. X 31, 1.2.2002, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) č. 1642/2003 (Xx. xxxx. L 245, 29.9.2003, x. 4).
[8] Xx. xxxx. X 273, 10.10.2002, x. 1. Nařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 813/2003 (Xx. xxxx. X 117, 13.5.2003, x. 22).
[9] Xx. věst. X 157, 30.4.2004, x. 33.
XXXXXXX X
XXXXXXX XXXX
XXXXX X:
XXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXX
XXXXXXXX X:
XXXXX XXX XXXXXX
1. Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx. 4 xxxx. 4 xxxxxxxxxx xx auditů správné xxxxxxxxxx xxxxx musí xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku u xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx soustavně xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx týkající xx sběru, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x jejich xxxxxxxxx xxxx likvidace, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx materiálu, xx xxx je xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx. 4 xxxx. 5 xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx na XXXXX xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, zda xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx xxxx
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx,
x) xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx
x
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx rizikový xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství, x xxxx vyrobeno x xxxxxxx x xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx x přenosných spongiformních xxxxxxxxxxxxxxx (TSE).
KAPITOLA XX:
XXXXXXXXX XXXXX
Xxx xxxxxxxxx inspekčních xxxxx xxxxx této xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 4 a xxxxxxxxx I xxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X. Xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci
1. Xxx provádění xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx porážce xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx příslušné xxxxxxxxx xx záznamů xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx určená k xxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxx k xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx.
2. Xxx xxxxxxxxx inspekčních xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékařů x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxx prvovýroby.
3. Xxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx x potravinovém xxxxxxx xxxxxxx další xxxxxxxx x cílem xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx zavedením xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx systémů, osvědčení xxxxxxxxxx třetí xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x jsou-li xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx jsou xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx, může xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x těmto xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx úkolů x xxxxxxxxxxx postupů xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX.
X. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
1. X výjimkou xxxxxxx xxxxxxxxx x odstavcích 4 x 5:
x) xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx;
x) xxxx prohlídka xxxx proběhnout xx 24 hodin xx xxxxxxxxx xxxxxx na xxxxx a méně xxx 24 xxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx vyžadovat prohlídku xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, zda x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx:
x) porušení xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;
xxxx
x) stavu, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, přičemž xx musí xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx detekci xxxxxx x nákaz xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx popřípadě x xxxxxxx X Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx (Xxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxx Epizooties, XXX).
3. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx zvířat, která xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4. X xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx x x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx na xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x tělu xxxxxxx, které xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxx osoba podle xxxxxxxx (XX) č. 853/2004.
5. Xxxxx xx xxxxx XXX xxxxxxxx XX xxxx xxxxx XX xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx provést xxxxxxxxx xxxx porážkou pouze x uvedených xxxxxxxxx x míře.
C. Xxxxx xxxxxxx podmínky xxxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx, xxx jsou dodržovány xxxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx x vnitrostátní xxxxxxxx x dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, např. xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxx xxxxxxxx.
X. Prohlídka po xxxxxxx
1. U jatečně xxxxxxxxxx xxx x x xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xx porážce xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx se xxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxx může xxx xxxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxx omezeným způsobem xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx pozornost musí xxx xxxxxxxx detekci xxxxxx a nákaz xxxxxxxxx x xxxxxxx X x xxxxxxxxx x xxxxxxx X XXX. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x počet xxxxxxxxxx provádějících xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx řádnou xxxxxxxxx.
2. Xxxxx xx xx nezbytné, provedou xx xxxxx xxxxxxxxx, xxxx. prohmatání jatečně xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx x jejich xxxxxxxx a laboratorní xxxxx, x cílem:
a) xxxxxx xx konečné xxxxxxxx;
xxxx
x) xxxxxxx
x) chorobu xxxxxx,
xx) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx překračující xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx,
xxx) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxx
xx) xxxx xxxxxxx, xxxxx by xxxxx vyžadovat, aby xxxx xxxx prohlášeno xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx zvířat.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx, aby xxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx předložena xxxxxxx upravená xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, skotu xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx týdnů xxxxxxxxx xxxxxxxx řezem xxxxx páteře xx xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx rovněž xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx hlavy nebo xxxx jakéhokoli xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xx účelem xxxxxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx zvláštním xxxxxxxxxx situacím povolit, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx měsíců a xxxxxxxx prasat xxxxxxxx xxxx xxxxx předkládána x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
4. Xxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x tomu, aby xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx, nařezání xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx minimum.
5. X xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx být jatečně xxxxxxxx tělo před xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx co xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 až 4.
X. Xxxxxxxxxxxxx rizikový xxxxxxxx x jiné vedlejší xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu
V xxxxxxx xx zvláštními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx rizikový xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx odstraňování, xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Úřední veterinární xxxxx zajistí, aby xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx kontaminaci xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx porážce (xxxxxx xxxxxxxxxx) a xxx xxxxxxxxxxxx specifikovaného rizikového xxxxxxxxx.
X. Laboratorní testy
1. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx, aby byl xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx byly xxxxx xxxxxxxx, bylo x xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx a aby xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xx x xxxxx:
x) xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx x původců xxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 999/2001 [1],
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxx látek xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx regulovaných xxxxx, xxxxxxx x rámci xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx směrnice Xxxx 96/23/ES [2],
a
d) xxxxxxx nákaz uvedených x seznamu A x xxxxxxxxx x xxxxxxx X OIE.
2. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxxxxx zajistit, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx nezbytné xxxxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
1. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx dohlíží xx umísťování označení xxxxxxxxx nezávadnosti x xx xxxxxxx xxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxx:
x) xxxxxxxx zdravotní nezávadnosti xxxx xxxxxxx pouze x xxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx, velké volně xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx), x xxxxxxx xxxxxxxx prohlídka xxxx xxxxxxxx x po xxxxxxx x souladu x xxxxx xxxxxxxxx x x nichž xxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxxx xxxx za xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxx před xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx trichinelózu, pokud xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxx xx dotyčného xxxxxxx xxxx umístěno xx trh, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx vnější povrch xxxxxxx upraveného xxxx xxxxxxxxxxxx inkoustovým razítkem xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, x to xxxxxxx xxxxxxxx, aby x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx půle xxxx xxxxxx xxxx při xxxxxxxxxxxx xxxxxxx půle xx tři xxxx xxxxx x xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx, o xxxxx xxxxxxx 6,5 cm x výšce 4,5 xx x xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx dobře čitelnými xxxxx:
x) xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx, xx které se xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx XXX.
X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx x xxxx AT, XX, DE, XX, XX, XX, XX, XX, XX, IT, XX, XX, PT, XX a XX;
x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxx
x
x) xxxxxxx XX, XX, XX, XX, EK xxxx XX, xxxxx xxxxxx umísťují xxxxx xxxxxxxxxxx xx xx Xxxxxxxxxxxx.
4. Písmena xxxx xxx xxx xxxxxxx 0,8 cm vysoká x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 1 xx vysoké. Xxxxxxxx xxxxxx x znaků xxx být xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxx.
5. Xxxxxxx xxxxxxx x označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx musí xxx schváleno x xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x potravinách.
6. Xxxxxxxx zdravotní nezávadnosti xxxx xxxxxx obsahovat xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, který xxxxxxx xxxxxxxxx masa. Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx vybavení, xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx tohoto xxxxxxxx x xxxxxxxx, a xx až xx xxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
7. Xxxx od xxxxxx, která xxxx xxxxxx poražena xxxx xxxxx, musí být xxxxxxxx xxxxxxxxx označením xxxxxxxxx nezávadnosti, které xxxxx zaměnit x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx I xxxxxxxx (XX) č. 853/2004.
8. Xxxx z xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx být xxxxxxxxx značkou zdravotní xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx x zařízení xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce x nebylo xxxxxxxxxx xx vhodné k xxxxxx xxxxxxxx.
9. Xxxx xxxxxxxx xx použitelná xxxx xxxx dotčeny xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
XXXXX XX:
XXXXXXXX NAVAZUJÍCÍ XX XXXXXXXX
XXXXXXXX I:
SDĚLOVÁNÍ XXXXXXXX XXXXXXXXX
1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx zaznamená x xxxxxxxx.
2. x) Xxxxx xx xxx prohlídce xxxxxx choroba xxxx xxxx, xxxxx xx xxxxx xxx vliv xx xxxxxxx zdraví xxxx zdraví xxxxxx xxxx xx ohrožovaly xxxxx xxxxxxx podmínky xxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx, který za xxxxxxx xxxxxxxxxxxx odpovídá (xxxxx by tím xxxxxxxx nebylo xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx) x popřípadě příslušný xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
x) Xxxxx byla dotyčná xxxxxxx xxxxxxx v xxxxx členském xxxxx xxxx xx xxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx členského státu, xx xxxxxx xx xxxxxxx provozovna nachází. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx opatření v xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Společenství.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx databází.
4. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx po xxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx činnosti xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nákaz xxxxxxxxx x seznamu X xxxx případně v xxxxxxx B XXX, xxxxxxxxxx to oznámí xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxx xxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx šíření xxxxxxx xxxxxxxxxx nákaz.
KAPITOLA XX:
XXXXXXXXXX TÝKAJÍCÍ SE XXXXXXXXX O POTRAVINOVÉM XXXXXXX
1. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx ověřuje, xxx xxxxxxx nejsou xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx informace x xxxxxxxxxxxx řetězci.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx poražena xx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx dodány xxxx xxxxxxxxxxx jatečně upraveného xxxx x lidské xxxxxxxx. Xx konečného xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x droby xxxxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxxx xxxx.
3. Xxx xxxxxx xx odstavec 2, xxxxx příslušné xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxx xx 24 xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxx xx veškeré xxxx ze zvířete xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx se xxxxxxxx xx ostatních xxxxxx.
4. Xxxxx x xxxxxxxxxxxx záznamů, xxxxxxx xxxx jiných xxxxxxxxx xxxxxxx, xx:
x) xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx zákaz x xxxxxxxxxxxx xxxx veterinárních xxxxxx;
x) xxxxxx dodržena xxxxxxxx xxx používání xxxxxxxxxxxxx léčivých xxxxxxxxx;
xxxx
x) xxxxxxxx xxxx okolnosti, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx lidské xxxxxx xxxx xxxxxx zvířat, xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx k xxxxxxx xxxxx, xxx x xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Společenství xxx xxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxx zdraví a xxxxxx xxxxxx.
Xxxxx jsou xxx zvířata xx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx odděleně x xxxx být xxxxxxxxxx xx nevhodná x xxxxxx spotřebě, xxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx zvířat x xxxxxxxxx zdraví. Xxxxxxx xx uzná úřední xxxxxxxxxxx lékař xx xxxxxx, provedou xx x hospodářství, xx xxxxxxx zvířata xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx.
5. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx vhodná xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx, xx doprovodné xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx neodpovídají skutečné xxxxxxx v hospodářství, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxx zvířat nebo xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx provozovateli xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx odpovědnému xx xxxxxxxxxxxx, ze kterého xxxxxxx pocházejí, nebo xxxxx jiné xxxxxxxxxx xxxxx. Toto xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x mimořádných kontrolách. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx za dotyčné xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXXXXXX XXXXXXXX XX ŽIVÝCH XXXXXX
1. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx, zda xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského podniku xxxxx nařízení (XX) x. 853/2004, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx, jejichž identita xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx usmrcena xxxxxxxx x prohlášena xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Kdykoli xx xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxx se v xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx.
2. Pokud xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx podmínky xxxxxx, xxxxx být xxxx poraženi xx xxxxxxx x x xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx předepsané xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx být dodány xxxx xxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxx k xxxxxx spotřebě. Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xx nucenou xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx.
3. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx povinnosti xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (ES) x. 853/2004, xxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxx nebo rouno xxxx v xxxxxxx xxxxx, xx existuje xxxxxxxxxxxx riziko xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx bez xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxxxx, xxxxxxx choroba xxxx xxxxxxxxxxx xxxx mohou xxx při manipulaci x xxxxx xxxx xxx xxxx konzumaci xxxxxxxxx xx zvířata xxxx xxxxxxx, x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx příznaky systémové xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx být porážena x lidské spotřebě. Xxxxxx zvířata musí xxx usmrcena xxxxxxxx xxx, aby xxxxxxx xx kontaminaci xxxxxx xxxxxx xxxx jatečně xxxxxxxxxx těl, x xxxx xxx prohlášena xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.
5. Xxxxxxx xxxxxx, u xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xx xxxx, který xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, musí xxx xxxxxxxx. Taková zvířata xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx rozhodnout, xx xx být xxxxxxxx xxxxx vzorků a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce. Pokud xx xx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, aby xxxxxxx ke xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx.
6. Xx xxxxxxx, která xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx léčivých xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx xx mohla xxxxxxxxx rezidua xxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxx 96/23/XX.
7. Xxxxxx veterinární xxxxx xx stanovit podmínky, xx kterých xx xxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxxx chorob xxxx xxxxxxxx boje proti xxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx tuberkulóza, xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, např. xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx stanoví xxxxxxxx, za xxxxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxx poražena. Xxxxx xxxxxx podmínek xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxx jiných zvířat xx xxxxxxx.
8. Xxxxxx xxxxx, že xxxxxxx, xxxxx jsou dopravena x porážce xx xxxxx, xxxx být xx xxxx xxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. pokud xxxxx xx zařízení xxxxx x vážné xxxxxx, xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx povolit xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXXXXXX XXXXXXXX XX DOBRÝCH XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXX
1. Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx dodržována xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx veterinární xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx potravinářského podniku xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx opatření x xxxxxxxx xxxx, aby xx xxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx vydávání xxxxxx xx po xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx x závažnosti xxxxxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx týkajících xx dobrých životních xxxxxxxx zvířat.
4. Xxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxx, xx nejsou xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx, přijme xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x příslušnými xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
5. Xxxxx:
x) úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovník xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx XXX xxxx XX
x
x) xxx nich xx xxxxxx, xx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx nejsou xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx veterinárnímu xxxxxx x xxxxx xxxxxxx x naléhavých xxxxxxxxx xx xx příchodu xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nezbytná xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx 4.
XXXXXXXX V:
ROZHODNUTÍ XXXXXXXX SE MASA
1. Xxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx:
x) xxxxxxx ze xxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx prohlídka před xxxxxxxx, x výjimkou xxxxxxx xxxxx žijící xxxxx;
x) xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx, pokud xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 stanoveno jinak;
c) xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, mrtvě xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx ze xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xx 7 xxx po xxxxxxxx;
x) xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx z xxxxx xxxxxxxx (krvavý xxxx);
x) pochází ze xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx seznamu A xxxxxxxxx xxxxxxx X XXX, pokud není x oddílu XX xxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxx xx xxxxxx postižených xxxxxxxxxxxxxxx nákazou, např. xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxx virémií;
g) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx podle právních xxxxxxxx Společenství xxx xxxxxxxxxxx, zda smějí xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx trh;
h) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx v xxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Při xxxxxxxxxx příslušného limitu xx měly xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx doplňující xxxxxxx;
x) aniž xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Společenství, pochází xx xxxxxx xxxx x jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx rezidua xxxxxxxxxx látek xxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxx ošetřena xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xx xxxxx x xxxxx x xxxxxxx zvířat starších xxxx xxx, která xxxxxxxxx z regionů, x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx plánů xxxxxxxxxxx xxxxx článku 5 xxxxxxxx 96/23/XX xxxxxxxx xxxxxxx přítomnost xxxxxxx kovů x xxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) xxxx nezákonně xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx UV zářením;
n) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx žijící xxxxx);
x) xx x xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) se jedná x xxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx změnami, anomáliemi x konzistenci, x xxxxxxxxxxxx vykrvené maso (xxxxx volně xxxxxx xxxxx) xxxx x xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx x maso s xxxxxxxx xxxxxxxxx pachem;
q) xxxxxxx x xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) xxxxxx;
x) obsahuje xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx materiál, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) xx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx kontaminované;
t) xx xxxxx o xxxx, která může xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx zdraví xxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx nákazového xxxxxxx xxxxxxx, od kterého xxxxxxx, xxxx x xxxxxxxx kontaminace xxx xxxxxxx porážky;
u) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx nebo zdraví xxxxxx nebo xx x xxxxxx důvodu xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxx masa xx xxxxxx, která xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx.
XXXXX XXX:
XXXXXXXXXXXX X XXXXXXX KONTROL
KAPITOLA X:
XXXXXX POMOCNÍ VETERINÁRNÍ XXXXXXXXXX
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx pomáhat xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx předpisy xxxxxxxxx x oddílu XX:
1. při provádění xxxxx v rámci xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxxx shromažďovat xxxxxxxxx xxxxxxxx xx správné xxxxxxxxxx praxe x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx HACCP;
2. při xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x kontrole xxxxxxxx xx xxxxxxx životních xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx pomocní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pouze xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxx praktických úkolech
a
3. xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx musí xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx kontrolovat práci xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x v xxxxxxx xxxxxx, která xxxx xxxxxx poražena xxxx jatky, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXXX XXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, aby xxxxxxx jeden xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx:
x) xx jatkách xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x po xxxxxxx
x
x) v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx.
2. X xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx základě xxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx s xx. 18 xxxxx 3 xxxx příslušný xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx. X takových xxxxxxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx x době prohlídky xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x hospodářství, xx xxxxxxx zvířata xxxxxxxxx, zkontrolovali informace x potravinovém xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx,
xx) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovník xx xxxxxxx xx xxxxxxx, xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci nepoukazují xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx zdravotní xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx,
x
xxx) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, že xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx;
x) úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxx, xxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx xxxxxxx prohlídky po xxxxxxx a xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xx téhož xxxxxxx,
xx) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx
x
xxx) xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx svůj xxxxxx x nálezy xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxx se xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař přesvědčil, xx xxxx dodržovány xxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx může xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx odložit xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx XX, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx veškeré xxxxxx xxxx.
3. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxx 2 nelze xxxxxx:
x) x xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x) x xxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx, který xx xxxx nepříznivě xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx;
x) x xxxxx xx xxxx, xxxxx nebyla xxxxxxxxxx xx úředně xxxxxx xxxxxxxxxxx;
x) x xxxxx, xxxx x koz xx stád, která xxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxx prostá xxxxxxxxx;
x) x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx A xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X XXX. Xx xx týká zvířat xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx pocházejí z xxxxxxxx regionů xxxxx xxxxxx 2 směrnice Xxxx 64/432/XXX [3];
x) xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx kontroly x xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx určité xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx X OIE.
4. X xxxxxxxx/xxxxxxxx musí xxxxxxxxx orgán zajistit, xxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx tak xxxxx, jak xx xxxxxxxx xxx dosažení xxxx xxxxxx nařízení.
KAPITOLA XXX:
XXXXX PERSONÁLU XXXXX
X. XXXXXXXX XXXXX XXXXXXXX XX VÝROBY MASA X XXXXXXX X XXXXXXXXX
Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx převzal xxxxxxxx xxxxxxxx pomocných xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx za xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) Xxxxx xx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx správné xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx. 4 odst. 4 tohoto nařízení x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX, může xxxxxxxxx orgán xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx pomocní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx zkoušky, xxxxxxxx xxxxx pomocných veterinárních xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx příslušného xxxxxx, x xx xxx xxxxxxxx, za xxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou x xx porážce, dohlíží xx tyto xxxxxxxx x xxxxxxx pravidelné xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx zvláštní xxxxxxxx xxxxxxxxx příslušným xxxxxxx, a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx kontrol. Xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 18. Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx úroveň zařízení x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxx je xxxx xxxxxxxx, který xx xxxxxxxxxx orgánem xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx úředními xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx v zařízení xxxx xxx xxxxxxxx x zařízení, které xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, musí xxx mezinárodně xxxxxxxx xxxxxxxxx.
x) Xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx xxxx x zásadě rozhodne xxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx. Pro xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx jeho xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských podniků x zavedení xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx příslušný xxxxx není xxxxxxxxxx x xxx, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xx x tomto xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxx xx mohl xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx výrobních x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx dodržování xxxxxxxx předpisů, xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx přístupu xxxxxxxxx jatek x xxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a dalších xxxxxxxxxxx informací.
B. XXXXXXXX XXXXX XXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXXX XXXXX
Xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxxx a za xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxx u xxxxx xxxxx xxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX
X. XXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxx jmenovat úředními xxxxxxxxxxxxx xxxxxx pouze xxxxxxxxxxx xxxxxx, kteří xxxxxxx xxxxxxx splňující xxxxxxxxx xxxxxxxx 2.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxxx příslušný xxxxx. Xxxxxxx xx x xxxxxxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře potvrdit, xx xxxxxxxxxxx lékař xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x následujících xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x právní xxxxxxxx Společenství x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, bezpečnosti potravin, xxxxxx xxxxxx, dobrých xxxxxxxxx podmínek zvířat x léčivých přípravků;
b) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx: WTO, SPS, Xxxxx Xxxxxxxxxxxx, XXX);
x) xxxxxxx zpracování xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx technologie;
d) xxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) management jakosti xxxx sklizní/sběrem (správná xxxxxxxxxx praxe);
f) podpora x uplatňování xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxxxx praxe);
g) xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx rizika;
h) xxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxx XXXXX, xxxxxxx XXXXX x celém xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x potravinami xxx xxxxxx zdraví;
j) xxxxxxxx xxxxxxx x otrav x xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x dozoru;
m) xxxxxx xxxxxxx řízení xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x jejich xxxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxx předpisů;
n) xxxxxx x diagnostické xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxx x aplikace xxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x potravin;
r) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (TSE);
s) xxxxxxxxxx dobrých životních xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x výrobou xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxx);
x) xxxxxx prevence x zájmy xxxxxxxxxxxx
x
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxx mohou xxxxxx xxxxxxxxxx znalosti x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxx xx získání xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx testy podle xxxxxxx kandidátů. Příslušný xxxxx však může xxxxxxx od xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxxx, xx uchazeč nabyl xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxx ukončeného xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo při xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Veterinární xxxxx xxxx xxx schopen xxxxxxxxxxxxx s odborníky xxxxxxx xxxxx.
4. Xxxxx xxxx musí xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx zahájením xxxxxxxxxx xxxxxxxx projít praktickým xxxxxxxx po zkušební xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 200 xxxxx. Xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx pod xxxxxxxx xxxxxxxxxxx úředního veterinárního xxxxxx na xxxxxxx, x bourárnách/porcovnách, na xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxx a x xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
5. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx musí xxxxxxxxxxx xxxxxx vzděláváním x xxxxxxx xxxxxxx literatury xxxxxxxxxxxx své xxxxxxxx x xxxxx krok x xxxxxxx. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
6. Xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx byli xxxxxxxxx xxxxxxxx veterinárními xxxxxx, xxxx mít xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx uvedených x xxxx 2. Xx-xx xx xxxxxxxx, xxxx xxxxx těchto xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx orgán xxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxx opatření.
7. Xxxx xxxx dotčeny xxxx 1 xx 6, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékaře, kteří xxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxx x jsou xxxxxxxxx xx prohlídky x xxxxxx podnicích.
B. XXXXXX POMOCNÍ VETERINÁRNÍ XXXXXXXXXX
1. Xxxxxxxxx orgán xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pracovníky xxxxx osoby, xxxxx xxxxxxxxxxx školení x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxxxxx organizuje xxxxxxxxx xxxxx. Uchazeči xxxxx být xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, pokud xxxxxxx, že absolvovali:
a) xxxxxxx 500 xxxxx xxxxxxxxxx přípravy x xxxxxxx 400 xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx 5
x
x) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx požadováno xxx xx, aby xxxx xxxxxx pomocní veterinární xxxxxxxxxx schopni xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxxx příprava uvedená x odst. 2 xxxx. a) xxxxxxx xx xxxxxxx x x bourárnách/porcovnách pod xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxxxxxxx a jiných xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
4. Školení x xxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxxx xxxx. Osoby, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx zkoušku, xxxxx za xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx kategorii xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx a zkouška xx xxxx zahrnovat xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx.
5. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pracovníků musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxx jde x xxxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, x výrobními xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx.,
- xxxxxxx xxxxx x chovatelství xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx apod.,
- xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x očkovacích xxxxx, xxxxxxxxxx reziduí,
- xxxxxxxxxx x zdravotní xxxxxxxx,
- xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x při xxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xx xxxxxxx životního xxxxxxxxx - xx xxxxxx, xxxxx x všeobecné xxxxxxxxx,
- příslušné právní x správní xxxxxxxx,
- xxxxx spotřebitelů a xxxxxxxx xxxxxxx;
xx) xxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxxx hospodářství xxxxxxx xxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxxx nakládky a xxxxxxxx xxxxxx,
- ukázky x xxxxxxxxxx,
- veterinární xxxxxxxx,
- dokumentace;
b) xxxxx xxx x xxxxx x xxxxxxxx/xxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx/xxxxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx, bourání/porcování x xxxxxxxxxx a xxxxxxx práce,
- postupy xxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX x jejich xxxxx,
- xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xx jatkách,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,
- základní xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxx znalosti xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (TSE) x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxx, prohlídky, xxxxxxxx, xxxxxxx balení, xxxxxxx balení x xxxxxxxx čerstvého xxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx mikrobiologie,
- xxxxxxxxx xxxx porážkou,
- xxxxxxxxxxx xx trichinelózu,
- xxxxxxxxx po porážce,
- xxxxxxxxxxxxxxx úkoly,
- xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx,
- metody xxxxxx vzorků,
- otázky xxxxxxxxxx jednání;
ii) xxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxx zvířat,
- xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,
- prohlídka xx xxxxxxx xx xxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx,
- xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx prohlídky xxxxxxxxx částí xxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxx částí xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx změny x xxxxxx výkladu,
- xxxxxxxxxx kontrola, včetně xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x postupů xxxxxxxxxx na xxxxxxxx XXXXX,
- zaznamenávání xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou,
- xxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxxxxxxxx xxxx,
- xxxxxxxxxxx.
6. Xxxxxx xxxxxxx veterinární pracovníci xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx a studiem xxxxxxx xxxxxxxxxx aktualizovat xxx xxxxxxxx a xxxxx xxxx s xxxxxxx. Xxxxxx pomocný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx dalšího xxxxxxxxxx.
7. Xxxxx, které xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 5. Xx-xx xx xxxxxxxx, musí xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x rámci dalšího xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
8. Xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx odběry xxxxxx x analýzy x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxx příslušný xxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.
XXXXX XX:
XXXXXXXX XXXXXXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXX SKOT
A. XXXX XXXXXX XXXXX XXXXX
X jatečně xxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxx mladšího šesti xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx; nařezání x vyšetření místních xxxxx xxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx); prohlídka xxxxx x xxxxxx; xxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxxx mandlí;
2. xxxxxxxx xxxxxxxxx plic, xxxxxxxxxx x jícnu; xxxxxxxxxx xxxx; xxxxxxxx x xxxxxxxxx mízní xxxxxx xxxxxxxx kořene x xxxxx uzliny xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxx se rozříznou xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx vedoucím xx rozhraní xxxxxxx x dolní xxxxxxx xxxxx xx hlavní xxx; xxxx řezy xxxxxx nezbytné, pokud xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;
3. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx, které xx xxxxx rozříznout xxxxxxxx xxxxx, otevřít tak xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxx jater x mízních xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Lnn. portales); xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx jater x xxxxxx xxxxxxx xxxxx;
6. xxxxxxxx xxxxxxxxx gastrointestinálního xxxxxx, xxxxxx, mízních xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, craniales xx xxxxxxxx); prohmatání x xxxxxxxxx nařezání xxxxxxx xxxxx žaludečních a xxxxxxxxxxxxxx;
7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
8. vizuální prohlídka xxxxxx a popřípadě xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin (Xxx. xxxxxxx);
9. xxxxxxxx xxxxxxxxx pohrudnice x xxxxxxxxxx;
10. vizuální xxxxxxxxx x prohmatání xxxxxxx xxxxxxx x kloubů. X případě pochybností xx nutno vést xxx xxxxxxxx pupeční x naříznout x xxxxxx; xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
X. XXXX XXXXXX XXXXX XXXXX
X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxxx po porážce xxxxxxxxx následujícím xxxxxxxx:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxx hlavy x xxxxxx; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx); xxxxxxxxx žvýkacích xxxxx povrchových (dvěma xxxx rovnoběžnými s xxxxx xxxxxxx) x xxxxxxxxx xxxxx hlubokých xxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx, aby mohla xxx xxxxxxxx prozkoumána xxxxx a xxxxx, x xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx odstraněny;
2. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxx kraniální průdušky x xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx podélným xxxxx x plíce xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx na xxxxxx osu; xxxx xxxx nejsou xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x použití x xxxxxx xxxxxxxx;
3. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xx nutno xxxxxxxxxx xxxxxxxx řezem, xxxxxxx xxx xxx komory x protnout srdeční xxxxxxxx;
4. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxx;
5. xxxxxxxx prohlídka x xxxxxxxxxx jater x xxxxxxx uzlin xxxxxxxxx x slinivky xxxxxx (Xxx. xxxxxxxx); xxxxxxxx žaludeční xxxxxx xxxxx a pod xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx žlučovody;
6. xxxxxxxx prohlídka gastrointestinálního xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx et xxxxxxxx); xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx žaludečních a xxxxxxxxxxxxxx;
7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
8. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a popřípadě xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxx);
9. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx;
10. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (kromě xxxxxx, xxxxx byl xxx xxxxxxxxx);
11. xxxxxxxx xxxxxxxxx a popřípadě xxxxxxxxxx x nařezání xxxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx). X xxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx (xxxxx lactiferes) a xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx mízní xxxxxx, x xxxxxxxx případu, xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x lidské xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXX XXXX A XXXX
X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx a drobů xxxx x xxx xxxx být xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx postupem:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx x v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, tlamy, xxxxxx x mízních xxxxx xxxxxxxxxxxx x příušních. Xxxx xxxx dotčeny xxxxxxxxxxx předpisy, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx nezbytná, xxxxx je příslušný xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx, xxxxxx xxxxxx x xxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx k lidské xxxxxxxx;
2. vizuální xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx; prohmatání xxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, eparteriales xx mediastinales); v xxxxxxx pochybností xxxx xxx tyto xxxxxx x xxxxx uzliny xxxxxxxx x xxxxxxxxx;
3. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x srdce; x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x vyšetřit;
4. vizuální xxxxxxxxx bránice;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxx jater x xxxxxxx uzlin xxxxxxxxx x slinivky břišní (Xxx. xxxxxxxx); prohmatání xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxx strany xxxxx x cílem xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
6. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx traktu, okruží, xxxxxxx xxxxx žaludečních x xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx);
7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx sleziny;
8. xxxxxxxx xxxxxxxxx ledvin; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx mízních uzlin (Xxx. renales);
9. vizuální xxxxxxxxx pohrudnice a xxxxxxxxxx;
10. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxx, pokud xxx xxx odstraněn);
11. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin;
12. xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x kloubů xxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxx krajinou xxxxxxx a xxxxxxxxx x xxxxxx; xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXX XXXXXXXXXXXXXX
X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x drobů xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx provedena xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxx hlavy a xxxxxx po uvolnění xxxxxx; xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, zahltanových x xxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx, mandibulares xx xxxxxxxxx). Jazyk xxxx xxx xxxxxxx xxx, xxx xxxxx být xxxxxxxx prozkoumána tlama x xxxxx, x xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx x prohmatán. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx;
2. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxxxx xxxx; xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx mízní uzliny xxxxxxxx kořene x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx (Xxx. bifucationes, xxxxxxxxxxxx xx mediastinales). Xxxxxxxxxx x obě xxxxxxxx xx rozříznou podélným xxxxx x xxxxx xxxxx vedoucím xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx xx hlavní xxx; xxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx plíce xxxxxxxxx x xxxxxxx k xxxxxx spotřebě;
3. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx, které je xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx xxx komory x xxxxxxxx srdeční xxxxxxxx;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxx bránice;
5. xxxxxxxx prohlídka, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx nařezání xxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx (Lnn. xxxxxxxx);
6. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx traktu, xxxxxx, xxxxxxx uzlin xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, mesenterici, craniales xx caudales); x xxxxxxx potřeby xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x mezenterických;
7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x popřípadě xxxxxxxxxx xxxxxxx;
8. xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin (Xxx. xxxxxxx);
9. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x pobřišnice;
10. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxx odstraněn) x xxxxxx;
11. vizuální xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin (Xxx. xxxxxxxxxxxxx) a x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx;
12. vizuální xxxxxxxxx x prohmatání xxxxxxx xxxxxxx a kloubů xxxxxxx xxxxxx. V xxxxxxx pochybností je xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx; xxxx být vyšetřena xxxxxxx xxxxxxxx;
13. u xxxxx šedých x xxxxxx koní xxxx xxx provedena xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx vyšetřením xxxxx x xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx) xxxxx xxx xxxxxxxxxx chrupavkou xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxxx musí xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx celou xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXX XXXXXXX
X. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxx může xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx určená x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx šarže prasat x xxxxxxxxxxxx povolena, xxxxx pokud:
a) jsou xxxxxxxx osvědčením o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X xxxxx X
x
x) jsou xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2 xx 5.
2. Xxxxxxxxx xx porážce v xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xx musí xxxxxxx:
x) x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x hospodářství, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) z xxxxxxxxx prasat, xxx
x) xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxxxx x masem xxxx při jeho xxxxxxxxx přenesena xx xxxxxxx xxxx člověka, xxxx xxxxxx ve xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx zda xx xxxxxxxxx - xxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxx - způsobem, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx takové xxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxx poruchu xxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx, jež xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x lidské xxxxxxxx,
xxxx
xxx) xxxxxxxxxx důkazy xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx, xx mohou xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
3. Úřední xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx provést xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxx prasaty.
4. Xxx prohlídce před xxxxxxxx xx jatkách xx xxxxxxx xxxxx:
x) xxxxxxxx identity xxxxxx
x
x) xxxxxxxxx s xxxxx xxxxxxx se, že xxxx dodrženy xxxxxxxx xxxxxxxx xx dobrých xxxxxxxxx podmínek xxxxxx x že xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx mohl xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxx xxxxxx xxxx zdraví xxxxxx. Xxxxx screening xxxx xxxxxxxx úřední xxxxxxx veterinární pracovník.
5. Xxxxx xxxxxxx nejsou xxxxxxxx xx xxx xxx od xxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxx 1 písm. a):
a) xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx a musí xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx hospodářství, xx xxxxxxx pocházejí, xxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx;
x) xxxxx xxxx xxxxxxx již xx xxxxx xx xxxxx nebo jsou xxx na jatkách xxxx xxx porážka xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx, x xx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx prohlídka xxxx xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx
1. X xxxxxxx upravených těl x xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxx xxx 2, musí xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx; xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx); xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx x jazyka;
b) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, průdušnice x jícnu; prohmatání xxxx x mízní xxxxxx plicního xxxxxx x xxxxx uzliny xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx (Xxx. bifucationes, xxxxxxxxxxxx et xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx x obě xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx rozhraní střední x xxxxx třetiny xxxxx na xxxxxx xxx; xxxx xxxx xxxxxx nezbytné, pokud xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, které je xxxxx rozříznout podélným xxxxx, xxxxxxx tak xxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx prohlídka xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x slinivky xxxxxx (Lnn xxxxxxxx); xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx mízních xxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, okruží, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, craniales et xxxxxxxx); xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx;
x) vizuální prohlídka x xxxxxxxxx prohmatání xxxxxxx;
x) vizuální xxxxxxxxx xxxxxx; popřípadě xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxx);
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx pohlavních xxxxxx (kromě penisu, xxxxx xxx již xxxxxxxxx);
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a vemenních xxxxxxx xxxxx (Lnn. xxxxxxxxxxxxx); nařezání vemenních xxxxxxx xxxxx u xxxxxxx;
x) vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx krajiny xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx zvířat; x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx pupeční x xxxxxxxxx i xxxxxx.
2. Xxxxxxxxx orgán xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxx, xx x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxx případech xxxxx xxxxxxxx 1 proběhnout xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
XXXXXXXX X:
XXXXXX
X. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
1. Příslušný xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, aby xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx:
x) xx drůbež xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx nezávadnosti podle xxxxxxxx X xxxxx X
x
x) xxxx splněny xxxxxxxxx bodů 2 xx 5.
2. Prohlídka xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xx musí xxxxxxx z:
a) xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, včetně xxxxxxxx informací x xxxxxxxxxxxx řetězci;
b) xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxx
x) xxxxxx xxxxxx chorobou, xxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx nebo člověka, xxxx nejsou ve xxxxx, xxxxx tomu xxxxxxxx, nebo zda xx nechovají xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
xx) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx celkového chování xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx,
xxxx
xxx) xxxxxxxxxx xxxxxx o xxx, xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx chemická xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxx jsou xxxxxx xxxxxxxxx právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx látek.
3. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx veterinární xxxxx xxxx provést xxxxxxxxx xxxx porážkou x xxxxxxxxxxxx.
4. Xxx xxxxxxxxx xxxx porážkou xx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
x
x) screening x xxxxx xxxxxxx se, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxxxxx žádné xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx zdraví xxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx může xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx.
5. Xxxxx drůbež xxxx xxxxxxxx xx xxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxx xxxx 1 xxxx. x):
x) xxxx být xxxxx xxxxxxxxx a xxxx být xxxxxx xxxx osvědčení x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, ze kterého xxxxxxx, xxx bylo xxxxxxxxx xx jatky,
b) xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx na xxxxx xx jatky xxxx je xxx xx xxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx, x xx za xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxx vyšetřeno.
6. Xxxxx xxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, musí xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx xxxxxxxxx hejna xx xxxxxxx.
7. Pokud drůbež xxxxxxxx xxxxxxxx příznaky xxxxxxx, nesmí být xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx může xxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xx ukončení normální xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx patogenních xxxxxxxxx x ihned xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx vyčištěno a xxxxxxxxxxxxx.
8. U drůbeže xxxxxxx xxx výrobu xxxxx "xxxx xxxx" x x drůbeže xxxxxx x pozdějšímu xxxxxxxxx poražené x xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxxxx, xxxx být x xxxxxxx x xxxx 2 x 3 xxxxxxxxx prohlídka xxxx xxxxxxxx. X xxxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xx jatky nebo xx bourárny/porcovny xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx X.
X. Xxxxxxxxx po porážce
1. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx provedena xxxxxxxxx po xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx I x XXX. Xxxxx xxxx xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx provést xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) denní xxxxxxxxx vnitřností x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx;
x) x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxx téhož xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xxx drůbeže, xxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx za nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx;
x
x) xxxxxxxx další nezbytné xxxxxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxx x podezření, xx xx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx mohlo xxx nevhodné k xxxxxx spotřebě.
2. V xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx výrobu xxxxx "xxxx gras" a xxxxxxx určené x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx získané x hospodářství, ze xxxxxxx xxxxxxx, musí xxx součástí xxxxxxxxx xx xxxxxxx kontrola xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxx tělům. Xxxxx se taková xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx do bourárny/porcovny, xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx porážce v xxxxxxxx/xxxxxxxx.
X. XXXX OSVĚDČENÍ X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
XXXXXXXX XX:
XXXXXXX XXXXXXXXX
Xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXXX XXXX
X. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
1. Prohlídka xxxx xxxxxxxx xxxx xxx provedena x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, pokud xxxx xxxxxxx požadavky xxxxxxx XXX xxxxxx XXX nařízení (XX) x. 853/2004. V xxxxxxx případě xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx nebo schválený xxxxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxx kontrola záznamů xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx o potravinovém xxxxxxx.
3. Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx porážkou xxxxxxxxx xxxxxxxx tři xxx xxxx dopravením xxxxxxx xx jatky x zvířata jsou xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx, xxxxxxxxx, aby xxxx xxx xxxxxxxxx xxxx porážkou na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx identity xxxxxx
x
x) screening x xxxxx ujistit xx, xx xxxx dodrženy xxxxxxxx týkající xx xxxxxxx životních podmínek xxxxxx a xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxx nepříznivě xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx.
4. X xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx byla provedena xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X xxxxx X. Xx zvířatům, jejichž xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxx provedeny x xxxxxxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx X části X.
X. Prohlídka xx xxxxxxx
1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxx ke xxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx x jiného xxxxxx.
2. Postupy prohlídky xx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx a xxxx, domácí xxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxx farmové xxxxx.
3. Xxxxx byla xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx osvědčení, xxxxx xx x xxx xxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXXX:
XXXXX XXXXXX XXXX
X. Prohlídka xx xxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx zařízení xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxx zohlednit xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx (XX) x. 853/2004 dodala xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx.
3. Xxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx:
x) xxxxxxxx vyšetření xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx orgánů x xxxxx
x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx nejsou zapříčiněny xxxxx. Xxx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx informacích, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx,
xx) xxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx příčin xxx xxxxxxxxx xxx xxxx.
Xxxxx nelze xxxxxxxxx xxxxxxx xx základě xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx provedeno xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx;
x) existují-li xxxxx xxxxxx k xxxxxxxxx x přítomnosti xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx nepocházejí x xxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx kontaminující xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx prohlídka, musí xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx při xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxx, x nichž xx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxxx, x xx xx xx xxxxxxxx této xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx znaků, xxxxx xxxx známkou toho, xx maso je xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx, na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx),
xx) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx orgány nebo xxxxx,
xxx) xxxxxx kloubů x xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx na játrech xxxx xxxxxxx, zánětu xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxxx cizorodých xxxxx nepocházejících x xxxx a xxxxxxxxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx, střevech xxxx x xxxx, xxx xxxxxxx barvy xxxxxxxxxx a pobřišnice (xxxxx xxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx),
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
xx) tvorby xxxxxxx množství plynu x xxxxxxxxx xxxxxx xx změnou barvy xxxxxxxxx orgánů (xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vnitřnosti),
vii) výrazných xxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxxxx x pachu xxxxxxxxx tkání x xxxxxx,
xxxx) starých xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx peritoneálních xxxxxx
x
xx) xxxxxxx zřejmých důležitých xxxx, xxxx xx xxxxxxx.
4. Xxxxxxxx-xx to xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x hlava.
5. X xxxx volně žijící xxxxx, která xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx prohlídku xx porážce x xxxxxxxxxxxxxxxxx vzorku xxxxxx x téhož zdroje. Xxxxx xx při xxxxxxxxx zjistí choroba xxxxxxxx na xxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx. 3 písm. x), xxxx úřední xxxxxxxxxxx lékař provést xxxx xxxxxxx x xxxx šarže x xxxxx stanovit, xxx xxxxxxxx těla xxxx xxx prohlášena za xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, nebo xxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx tělo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
6. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx další xxxxxxxx x xxxxx prohlídku xxxxxxxxxxx částí zvířat, xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx II xxxxxxxx X xxxx být xxxx xxxxxxxxxx při xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx znaků xxxxxxxxx x xxxxx X bodě 3 xxxx. e) xxxxxxxxxx xx nevhodné k xxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX IX:
ZVLÁŠTNÍ XXXXXXXXX
X. Xxxxxxxx spongiformní xxxxxxxxxxxxx
Xxx xxxxxxxx kontrolách xxxxxxxxxxx x souvislosti x přenosnými xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (TSE) xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (ES) x. 999/2001 x xxxxxx xxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxxxx
1. Xxxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx X x IV xxxx xxxxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx x skotu xxxxxxxx 6 týdnů x x xxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxx xxx použita xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vyšetření. X xxxxxxx skotu xxxxxxxx 6 xxxxx xxxx xxxxxxxx žvýkacích xxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, pokud xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vyšetření. Xxxxx xxxxx xxx skot xxxxxx 6 xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx za xxxxxx prosté xxxxxxxxxxxx.
2. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx prohlášeno xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxx nejsou xxxxxxx napadená xxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx prohlášeny za xxxxxx x lidské xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxxxx
1. Jatečně xxxxxxxx xxxx xxxxxx (xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx), lichokopytníků x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx trichinelózu xxxx být xxxxxxxxx xx trichinelózu v xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx nestanoví xxxxx.
2. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxx
1. Lichokopytníci xxxx xxx podle xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx u xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx podrobnou xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, hrtanu, xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxx a jejich xxxxxxx poté, co xx rozřízne xxxxx xx střední části x odstraní nosní xxxxxxxx.
2. Maso xxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxxx
1. Pokud xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, nebo xxxxxxxx-xx xxxx důvody k xxxxxxxxx na infekci, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxx xx vyhnulo xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těl, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxx ze xxxxxx, x nichž xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx nalezeny xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx tuberkulózní xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě. Xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx změny xxxxxxxx x mízních xxxxxxxx xxxxx jednoho xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla, xxxxxxxx xx xx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx xxxxx postižený xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.
X. Xxxxxxxxx
1. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx pozitivně xxxx xxxxxxxxxx na xxxx xx brucelózu, nebo xxxxxxxx-xx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx x tomu, xxx xx vyhnulo xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx přítomného na xxxxxxx.
2. Maso xxxxxx, xx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx nákaze xxxxxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx prohlášeny xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx i xxxxxx, xx takové xxxx xxxxxx zjištěny.
KAPITOLA X:
XXXX OSVĚDČENÍ O XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
X. XXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXX ŽIVÁ XXXXXXX
X. VZOR OSVĚDČENÍ X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXX ZVÍŘATA PORAŽENÁ X XXXXXXXXXXXX
[1] Úř. xxxx. L 147, 31.5.2001, s. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněné xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2245/2003 (Xx. xxxx. L 333, 20.12.2003, s. 28).
[2] Xx. xxxx. X 125, 23.5.1996, s. 10. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením (ES) x. 806/2003 (Xx. xxxx. L 122, 16.5.2003, x. 1).
[3] Xx. věst. 121, 29.7.1964, x. 1977/64. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Komise (XX) x. 21/2004 (Xx. xxxx. L 5, 9.1.2004, x. 8).
PŘÍLOHA XX
XXXX XXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxx příloha xx xxxxxxxx xx xxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx, xxxx pláštěnce x živé mořské xxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXX KONTROLY XXXXXX MLŽŮ X XXXXXXXXXXXXXXX PRODUKČNÍCH XXXXXXX
X. XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX A XXXXXXXXXXX XXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx stanovit xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx, které klasifikuje. Xxxx xxx popřípadě xxxxxx ve spolupráci x xxxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx klasifikovat xxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx, xx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx znečištění. Může xxx xxxxxxxxx učinit xx spolupráci s xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxxx orgán může xxxxxxxxxxxx jako xxxxxxx xxxxx A xx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxx sbíraní x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx splňovat xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx III xxxxxx XXX kapitole X xxxxxxxx (ES) č. 853/2004.
4. Příslušný xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx jako xxxxxxx xxxxx B xx oblasti, xx xxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx mohou xxx xxxxxxx xx xxx x lidské xxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx 3. Xxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx XXX xxxxx x pěti xxxxxxxxxx x ve xxxxx xxxxxxxx překročit hodnotu 4600X. coli xx 100 g xxxxxxxxx x xxxxxxxx mezi xxxxxxxxx.
5. Xxxxxxxxx orgán xxxx klasifikovat xxxx xxxxxxx xxxxx X xx oblasti, xx xxxxxxx mohou xxx xxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx mohou být xxxxxxx xx trh xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx splňovali xxxxxxxxxx normy xxxxxxx x xxxx 3. Xxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx XXX xxxxx x xxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxx xxxxxxxx překročit xxxxxxx 46000X. xxxx na 100 g xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.
6. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x zásadě xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx lidského xxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) prozkoumat množství xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx obdobích xxxx x závislosti xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx lidské, tak xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx, xx xxxxxxxx, xxxxxxx odpadních xxx xxx.,
x) xxxxxxxx charakteristiky xxxxxxxxx znečišťujících xxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx
x
x) xxxxxx program xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx založený na xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx počtu vzorků, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx.
X. XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX XXXXXXX
1. Xxxxxxxxxxxxx sádkovací x xxxxxxxxx oblasti xxxx xxx xxxxxxxxxx monitorovány x cílem xxxxxx:
x) xxxxxxxx omylů, xxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx mlžů,
b) xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx mlžů xx xxxxxx k xxxxxxxxx a sádkovací xxxxxxx,
x) xxxxxx toxinogenního xxxxxxxxx xx vodách xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x živých mlžích
a
d) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx kontaminujících xxxxx x xxxxxx xxxxxx.
2. Xxx xxxxxxxxx xxxx 1 xxxx. x), x) x x) xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx být xxxxxx xxxxxxxx prováděny xxxxxxxxxx, xxxx případ od xxxxxxx, pokud se xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx odběrových xxxx a četnost xxxxxx vzorků xxxx xxxxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx dotyčnou xxxxxx.
3. X plánech xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx mikrobiologické jakosti xxxxxx mlžů musí xxx přihlédnuto xxxxxxx x:
x) pravděpodobnému xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
x
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx X xxxx 6.
4. X plánech xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx vodách sádkovacích xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx biotoxiny. Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx zjišťování xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xx výsledcích xxxxxxxxx x podezření xx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx odběr xxxxxx;
x) xxxxxxxxx xx xxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxxxx ty xxxx xx zasažené xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xx kontaminaci.
5. Xxxxxxxxx xxxxxx pro analýzu xx toxiny v xxxxxx xx x xxxxxx, xx xxxxxx xx povolen xxxx, x xxxxxx xxxxxxx xxxxx. Tato četnost xxxx xxx xx xxxxxxxxxx oblastech nebo xxx xxxxxxxx druhy xxxx snížena, xxxxx x posouzení xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx velmi xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxx být xxxxxxx, pokud z xxxxxxxx xxxxxxxxx vyplývá, xx xxxxxxx odběr xx xxxx být xxxxxxxxxxxx. Posouzení rizika xx xxxxxxxxxx přezkoumává x cílem xxxxxxxx xxxxxx toxinů vyskytujících xx v xxxxxx xxxxxx x těchto xxxxxxxxx.
6. Xxxxx je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxx s nejvyšší xxxxxxxxx použit jako xxxxxxxxxxxx xxxx. Xxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx, xxxxx hladiny xxxxxx x indikátorovém xxxxx nepřekračují předepsané xxxxxx. Pokud hladiny xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxx překračují xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxx xxxx jiných xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hladiny xxxxxx v xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
7. Xxxxxx pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx toxických druhů x populačních trendech. Xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx být xxxxxxx odběru vzorků xxxx xxxxxxx nebo xxxx xxx oblasti xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
8. Xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx zjištění xxxxxxxxxx xxxxxx stanovených x xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 466/2001 [1].
C. XXXXXXXXXX XX XXXXXXXXXXXX
1. Xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx že xx xxxxxx zdraví xxxxxxxx xxxxx způsobem, xxxx příslušný xxxxx xxxxxxx dotyčnou xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxx xxxxxx mlžů. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxx xxxxxx klasifikaci xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx třídy X xxxx C, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v části X x nepředstavuje xxxx riziko pro xxxxxx xxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx oblast xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx podmínky xxx xxxx opět xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Pokud xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx v xxxxxx, xxxx xx opět xxxxxxx xx xxxx, xx xxxxxxxx dvou xx sobě xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx 48 xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx přijímání tohoto xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxxx fytoplanktonu. Pokud xxxxxxxx spolehlivé xxxxx x xxxxxxxx toxicity x xxxx oblasti x pokud xxxx x dispozici xxxxxxx xxxxx x klesajících xxxxxxxx xxxxxxxx, může xxxxxxxxx xxxxx rozhodnout x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx základě xxxxxxxx x jediného xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx předepsané xxxxxx.
X. XXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXXXXXXX
1. Příslušný xxxxx xxxx monitorovat xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxx jej xxxxxxxx zvláštním xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxx.
2. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx X xxxx 1 musí být xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx na základě xxxxxxxxxxxxx xxxxx ověřuje, xxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx dodržují xxxxxxxxx xx xxxxxxx výrobky xx všech xxxxxx xxxxxx, zpracování x xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx se zejména xxxxxxx, že xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx látek nepřekračují xxxxxxxxxxxx limity a xx mikrobiologická xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx riziko xxx lidské zdraví.
E. XXXXXX XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXXXX
Xxxxxxxxx xxxxx xxxx:
x) vypracovat x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxx xxx sbíráni xxxx xxxx v xxxxxxx s požadavky xxxx přílohy, s xxxxxxxxxx údaji x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx x x xxxxxx klasifikaci xx xxxx. Tento seznam xxxx být xxxxxx xxxxxxxxxxx stranám, xxxxxxx xx tato příloha xxxx, xxxx. xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx, xxxx. xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x pro xxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx klasifikace xxxxxxxxx oblasti xxxx x xxxxx uzavření, xx xxxxxxxx nebo xxxxxxx;
x
x) xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x této xxxxxxx xxxxxxx, že xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx uzavřena, nově xxxxxxxxxxxxx nebo xx xxxx xxx xxxx xxxxxxxx.
X. XXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX PROVOZOVATELI POTRAVINÁŘSKÝCH XXXXXXX
Xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx produkčních xxxxxxx xxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, ve xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, x odběr xxxxxx x analýzy xxxx xxx popřípadě xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxx, na xxxx se xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXX KONTROLY XXXXXXXXXXXXXXXX (XXXXXXXXXX) XXXXXXXXX MIMO XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXX
Xxxxxx xxxxxxxx hřebenatkovitých xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx dražbách xxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Cílem xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx III xxxxxx XXX xxxxxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx přílohy XXX xxxxxx XXX xxxxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxxxxx.
[1] Xx. xxxx. X 77, 16.3.2001, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněné nařízením (XX) x. 655/2004 (Xx. xxxx. X 104, 8.4.2004, x. 48).
PŘÍLOHA III
PRODUKTY RYBOLOVU
KAPITOLA X:
XXXXXX KONTROLY XXXXXXXX X XXXXXXX XX XXX
1. Úřední xxxxxxxx xxxxxxxx x uvádění xxxxxxxx xxxxxxxx na xxx musí zahrnovat xxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxx kontrolu xxxxxxxxxxxx podmínek vykládky x prvního xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx plavidel x xxxxxxxx na xxxxxxx, včetně xxxxxx xxx x velkoobchodů, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx:
x) xxx xxxx xxxxxxxxx stále xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx,
xx) xxx xx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx,
xxx) zda xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx
x
xx) xxx xx xxxxxxxxxx čistota xxxxxxxx, xxxxxx plavidel x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. X xxxxxxxx xxxx 3 xxxx pro xxxxxx xxxxxxxx plavidel platí xxxxxxxxxxx:
x) mohou xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx státě,
b) xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx vykládajících xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx bez xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx
x
x) xxxxx xxxxxxx úřední xxxxxxxx příslušný orgán xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx plavidla xxxxx, mohou být xxxxxxxx podle xxxxxxx xxxxxxxxx, když je xxxxxxxx xx xxxx xxxx x xxxxxxxx x xxxxx členské xxxxx xxxx xx xxxxx zemi.
3. x) X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pod xxxxxxx xxxxxxxxx státu, xxxxxx účelem je xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx plavidlo pluje, xxxxxxxxxx xxx inspekci xxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 3, x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx v xx. 3 odst. 2. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx orgán provádět xxxxxxxx, xxxx je xxxxxxxx xx moři xxxx x xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx nebo ve xxxxx xxxx.
x) Pokud xxxxxxxxx xxxxx členského xxxxx, xxx jehož xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxx plavidlu xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x článkem 3, xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:
x) jiného xxxxxxxxx xxxxx
xxxx
xx) xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx, z xxxxx xx xxxxxxx xxxxx produktů xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x článkem 11, xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxx časově neomezeného xxxxxxxxx nebo prodloužení xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx. 3 xxxx. 1 xxxx. x) xxxx přezkoumání xxxxxxxxx xxxxx čl. 3 xxxx. 4. Xxxxx xxxxxxx xxxx příslušný xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xx moři xxxx x xxxxxxxx v xxxxx xxxxxxx státě xxxx ve xxxxx xxxx.
4. Pokud příslušný xxxxx členského státu xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxx x provádění xxxxxxxx xxxxx xxxx 3 xxxx xxxxxx, xxxx xx xxxxxxx příslušné xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x x podezření xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x mohl xxx přijímat xxxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX II:
ÚŘEDNÍ KONTROLY XXXXXXXX RYBOLOVU
Úřední xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx musí xxxxxxxxx alespoň xxxxxxxxxxx xxxxx.
X. XXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX
Xx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx x cílů xxxxxx xxxxxxx je xxxxxx, xxx jsou xxxxxx xxxxxxxx čerstvosti xxxxxxxxx x xxxxxxx x právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx, zda xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx výroby, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx základní xxxxxx kritérií xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
X. UKAZATELE XXXXXXXXXX
Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pochybnosti x xxxxxxxxxx produktů xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx vzorky a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (XXXX) a xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (XXXX).
Xxxxxxxxx xxxxx použije kritéria xxxxxxxxx xxxxx právních xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx organoleptického xxxxxxxxx podezření xx xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx by mohl xxx xxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
X. XXXXXXXX
Xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx náhodné xxxxx.
X. XXXXXXX A XXXXXXXXXXXXX LÁTKY
Pro xxxxx xxxxxxxx hladin xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x souladu x xxxxxxxx předpisy Společenství xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
X. XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXX
Xxxxx xxxxxxx xx x xxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x kritérii xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
X. PARAZITI
Pro xxxxx xxxxxxxx dodržování xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx testy.
G. XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX
Xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx produktů xxxxxxxx xx xxx:
1. xxxxxxxx xxxx následujících xxxxxx nesmí xxx xxxxxxx na xxx: Xxxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Diodontidae x Canthigasteridae;
2. produkty xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx nebezpečné xxx lidské xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x mlžů, ostnokožců, xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxx však xxxxx xxx xxxxxxx na xxx, xxxxx byly xxxxxxxx x xxxxxxx x přílohou XXX xxxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx X xxxx 2 xxxxxxxxx xxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXXXXXX PO XXXXXXXXX KONTROL
Produkty rybolovu xx prohlásí xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx:
1. xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, fyzikální xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ukázaly, xx xxxxxxxx xxxxxx x souladu x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
2. xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství xxxx v množstvích, xxxxx by xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx příjmu xxxxx k překročení xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx;
3. xxxxxxxxx z:
i) xxxxxxxxxx ryb,
ii) xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx XX xxxxx X xxxx 2 xxxxxxxx xx xxxxxxxxx,
xxxx
xxx) xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxx obsahujících xxxxxx xxxxxxxxx x celkovém xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx (XX) č. 853/2004;
xxxx
4. xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx rizikem xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx jsou x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx.
XXXXXXX XX
XXXXXX XXXXX X XXXXXX VÝROBKY
KAPITOLA X:
XXXXXXXX ZEMĚDĚLSKÝCH PODNIKŮ XXXXXXXX K PRODUKCI XXXXX
1. Xxxxxxx v xxxxxxxxxxxx podnicích určených x produkci mléka xxxx podléhat úředním xxxxxxxxx s xxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx požadavky xx výrobu xxxxxxxx xxxxx, x zejména xxxxxxxx status zvířat x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx u xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx kontrol xxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx o zdraví xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxxx důvody x xxxxxxxxx, xx xxxxxx dodrženy xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.
3. X xxxxxxxxxxxx podnicích xxxxxxxx x produkci xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx úřední xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx úřední xxxxxxxx xxxxx zahrnovat inspekce xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxx se xxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxx příslušný xxxxx xxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX II:
KONTROLA XXXXXXXX XXXXX XX SVOZU
1. Xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x přílohou XXX xxxxxx XX xxxxxxxx I části XXX xxxxxxxx (ES) x. 853/2004.
2. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx měsíců xxx xxx, xxx xxxxxx xxxxxxx příslušnému xxxxxx, xx nebyla dodržena xxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, musí xxx xxxxxxx syrového mléka x podniku xxxxxxxxxxx, xxxx - x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx všeobecnými xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxx, předepsaným x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx pozastavení xxxx tyto xxxxxxxxx xxxx zůstat v xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxxxxx, xx syrové xxxxx xxxx splňuje xxxxxxxx.
PŘÍLOHA X
XXXXXXXX, KTERÁ XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX NA XXXXXXX V XXXXXXX XXXXX XX. 12 XXXX. 1
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx třetích xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx x souladu x xx. 12 xxxx. 4:
1. zařízení manipulující x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, na xxx xxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx;
2. xxxxxxxx xxxxxxxxxx se pouze xxxxxxxxxxx;
3. xxxxxxxx zabývající xx pouze xxxxxxxxx;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx teplotu xxxxxxxxxx.
XXXXXXX VI
POŽADAVKY NA XXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXX XXXXXX
1. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx třetí xxxx, xxxxx vydává xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx určených xxx Xxxxxxxxxxxx, musí osvědčení xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xx vztahuje xx každý xxxx xxxxxxxxx, pokud xxxxxxx x více než xxxxxxx listu. X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx příslušný xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx úředních jazycích xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx x členského xxxxx, x xxxx se xxxxxxx hraniční kontrola, xxxx x xxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx do xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx. Xxxxx to xxxxxxx stát xxxxxx xxxxxxxx, xxxx být x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx stát xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxx xx xxxx vlastní jazyk.
3. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxx vstupu xx Společenství.
4. Xxxxxxxxx xx musí xxxxxxx:
x) x xxxxxxx xxxxx xxxxxx
xxxx
x) ze xxxx xxxx xxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx,
xxxx
x) x řady xx xxxx jdoucích xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxx, xx jde o xxxxxxx xxxxxx konečného xxxxx (např. "strana 2 ze 4").
5. Xxxxxxxxx xxxx mít xxxxxxxx identifikační xxxxx. Xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx z xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx být xxxx xxxxx uvedeno xx xxxxx xxxxxx.
6. Xxxxxxxxx xxxx být xxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx, k xxx xx xxxxxxxx, projde xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx třetí xxxx.