Plné znění - 32004R0854

Nařízení Xxxxxxxxxx Parlamentu x Xxxx (XX) x. 854/2004

xx xxx 29. dubna 2004,

xxxxxx xx xxxxxxx zvláštní xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě

EVROPSKÝ XXXXXXXXX X RADA XXXXXXXX XXXX,

x ohledem xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx na xx. 152 xxxx. 4 xxxx. x) xxxx smlouvy,

s xxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx [1],

x ohledem xx xxxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx [2],

xx xxxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxx,

x xxxxxxx x postupem xxxxx xxxxxx 251 Xxxxxxx [3],

xxxxxxxx x těmto xxxxxxx:

(1) Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) x. 852/2004 [4] xx stanoví xxxxxx xxxxxxxxxx pravidla xxx veškeré xxxxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004 [5] xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

(2) Je nezbytné xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx aspekty spojené x xxxxxxxx produkty.

(3) Xxxxxx xxxxxxxxxx zvláštních xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxx působnosti zvláštních xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků, xxxxx xxxx stanovena x xxxxxxxx (XX) x. 853/2004. Xxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx úřední xxxxxxxx xx účelem prosazování xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx s xx. 1 odst. 4 xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(4) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx by xx xxxx vztahovat na xxxxxxx xxxxxxx, které xxxx důležité pro xxxxxxx xxxxxxxxx zdraví x xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx životní xxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xx xxx založeny xx xxxxxxxxxxxx dostupných xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xx tedy xxx xxxxx je xxxxxxxxxxx, xxxxx budou x xxxxxxxxx nové xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(5) Právní xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx by měly xxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx by x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx úřadem xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(6) Xxxxxx x xxxx xxxxxxxx kontrol xx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxx životní xxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx činností x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx.

(7) Xx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x nařízení (XX) č. 852/2004 x nařízení (XX) x. 853/2004 xxxx xxxxx přizpůsobit xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pravidla, x zajistit xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx zařízení, xxxxx používají tradiční xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xx nízký xxxx jsou umístěny x regionech xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx postup by xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxx přístupy xxx xxxxxxxxxxxx kontrolách xxxx. Xxxxxx pružnost by xxxx neměla xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

(8) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxx ověření, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxxxxx xxxxxxxxxx pravidla x xxxxxxxx xxxxxxxx x cíle xxxxxxxxx x právních xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxx xxxxxxxx by xxxx xxxxxxxxx xxxxxx činností xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx kontrol, xxxxx xxxxxxxxx xxxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(9) Xx xxxxxx, aby xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x inspekce xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x určitých bouráren/porcoven. Xxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx x inspekce xxxxxx xxxx xxxxxxxx xx mělo xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx.

(10) Xxxxxx kontroly xxxxxxxx xxxxxx xxxx x produktů rybolovu xxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Úřední kontroly xxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx x xx xxxxxxx xxxxxxx.

(11) Úřední kontroly xxxxxx syrového xxxxx xxxx nezbytné pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx kritérií x cílů stanovených x právních předpisech Xxxxxxxxxxxx. Takové xxxxxx xxxxxxxx by měly xxx xxxxxxxx zejména xx zemědělské xxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxx xxxxx x xx xxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxxx.

(12) Požadavky xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xx 18 xxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxxx x platnost, xxx příslušné orgány x dotčená odvětví xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xx přizpůsobit.

(13) Nezbytná xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxx x souladu s xxxxxxxxxxx Xxxx 1999/468/ES xx xxx 28. xxxxxx 1999 x xxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx [6],

PŘIJALY XXXX XXXXXXXX:

XXXXXXXX X

XXXXXX USTANOVENÍ

Článek 1

Xxxxxx xxxxxxxxxx

1. Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu.

2. Xxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx, xx něž xxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.

3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxx xxxxxx nařízení xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx v xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX)x. 178/2002 xx xxx 28. xxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx Evropský xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx [7], x xxxxxxxx občanskoprávní xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxx 2

Xxxxxxxx

1. Xxx xxxxx xxxxxx nařízení xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

x) "xxxxxx kontrolou" xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, kterou provádí xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx x dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx;

x) "ověřováním" xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx objektivních xxxxxx;

x) "xxxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx ústřední orgán xxxxxxxxx státu příslušný x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxx pravomoc xxxxxxx;

x) "xxxxxxx" xx rozumí xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xxxx činnosti a xxxxxxxxxxx výsledky x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxx xxxx xxxx xxxxxxxxx účinně xxxxxxxxxxx x zda xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx;

x) "xxxxxxxx" xx xxxxxx zkoumání xxxxxxxx, xxxxxx, potravin x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, jejich systémů xxxxxx x xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx, vyšetřování xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx praxe, a xxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxx a xxxxxxx x výroby x xxxxx xxxxxx, xxx jsou xx xxxxx případech xxxxxxx xxxxxxxxx právních xxxxxxxx;

x) "xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem" xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx kvalifikován jednat x xxxx xxxxxx x xx jmenován xxxxxxxxxx orgánem;

g) "schváleným xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx jeho xxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx kontroly;

h) "xxxxxxx xxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxx, xxxxx je x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxx, je xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx pod xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xx jeho xxxxxxxxxxx;

x

x) "xxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx" se xxxxxx xxxxxx, jejíž použití xxxxxxx, že byly xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x souladu s xxxxx nařízením.

2. Xxxxx xxxxxxx platí xxxx xxxxxxxx uvedené x xxxxxx nařízeních:

a) nařízení (XX) x. 178/2002;

x) xxxxxxxx "xxxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx původu", "TSE" (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx encefalopatie) x "specifikovaného xxxxxxxxxx xxxxxxxxx" uvedené x xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1774/2002 xx xxx 3. října 2002 o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx [8];

x) nařízení (ES) x. 852/2004, xxxxx xxxxxxxx "xxxxxxxxxxx xxxxxx";

x

x) xxxxxxxx (ES) x. 853/2004.

XXXXXXXX XX

XXXXXX KONTROLY XXXXXXXX VE SPOLEČENSTVÍ

Článek 3

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

1. x) Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx požadují xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx. Příslušný orgán xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx splňuje příslušné xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 852/2004 a (XX) x. 853/2004 x jiné xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx.

x) Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx dočasně schválit, xxxxx je xx xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx všechny xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx x vybavení. Časově xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, pokud xx xx základě xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xx xxx xxxxxx xx udělení xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxx x). Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx všechny tyto xxxxxxxxx, může xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Celková xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxx xxx šest měsíců.

2. X xxxxxxx xxxxxxxxx x mrazírenských xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx mohou xxx xxxxxxxxx lhůty xxx x šesti xxxxxx vztahující xx xx dočasné schválení xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx prodlouženy. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx uděleno xx celkovou xxxx xxxxx než 12 xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx provádějí xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx XXX.

3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx každému xxxxxxxxxxx zařízení, včetně xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxx označujícími xxxx vyráběných produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxxxxxxxx může xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx čísly xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx.

4. a) Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx úředních kontrol xxxxx xxxxxx 4 xx 8.

b) Pokud xxxxxxxxx orgán xxxxxx xxxxx nedostatky nebo xxxx opakovaně xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx x provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx dostatečné záruky xxxxxxx xxxxxxx výroby, xxxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx zařízení xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx pozastavit xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xx v xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

x) X případě xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx určitým xxxxxxxxx xxxx skupinám jednotek xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.

5. Xxxxxxxx 1, 2 a 3 xx vztahují jak xx:

x) xxxxxxxx, která xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx x xxx xxxx xx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nařízení, xxx

xx

x) zařízení, která xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx, xxx dosud xxxxxxxx být xxxxxxxxxxx. X xxxxxx případě xxxx příslušný xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx 4 xx xxxxxxxx xxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xx trh x xxxxxxx s xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nařízení.

6. Xxxxxxx státy vedou xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx příslušných xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx jej xxxxxxxx xxxxxxxx státům x xxxxxxxxxx způsobem, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx. 19 xxxx. 2.

Článek 4

Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx

1. Členské xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků poskytovali xxxxxxxxxxx orgánu xxxxxxxx xxxxx potřebnou xxx xxxxxx provádění xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx:

- xxxxxx přístup xx všech budov, xxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx,

- xxxxxxxxxx xxxxxxx doklady x xxxxxxx, které jsou xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxx xxxxx příslušného xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xxxxxxx požadavky:

a) xxxxxxxx (XX) x. 852/2004,

x) nařízení (XX) x. 853/2004

x

x) xxxxxxxx (XX) x. 1774/2002.

3. Xxxxxx kontroly xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxx:

x) xxxxxx správné hygienické xxxxx x postupy xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx bodů (HACCP),

b) xxxxxx kontroly vymezené x xxxxxxxx 5 xx 8

x

x) xxxxxxxx xxxxx xxx audity xxxxxxxx x přílohách.

4. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx k xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx soustavně x xxxxx používají xxxxxxx, které xx xxxxxx xxxxxxx:

x) xxxxxxx xxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx,

x) uspořádání x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx,

x) hygieny xxxx xxxxxxxxx činnosti, xxx xxxxxxxx a xx xx,

x) xxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxx xxxx,

x) xxxxxxxx teploty

a

i) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx zařízení x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

5. Xxxxxx postupů xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX xxxx xx xxx xxxxxx, zda xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků používají xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x řádně, xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxx tyto xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx XX xxxxxxx II xxxxxxxx (ES) x. 853/2004. Xxxx xxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx x možném xxxxxxx xxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx:

x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x právních xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx látkách

a

c) xxxxxxxxxx fyzikální xxxxxx xxxxxx, xxxx. cizorodá xxxxxx.

Xxxxx x souladu x xxxxxxx 5 xxxxxxxx (ES) č. 852/2004 provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx XXXXX, xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.

6. Vedle xxxxxxxxx shody x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxx xxxxxxxxxx schválených x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx s požadavky xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx identifikačních xxxxxxxx.

7. X xxxxxxx jatek, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx/xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxxx maso, provádí xxxxxx veterinární xxxxx xxxxx xxxxxx uvedené x xxxxxxxxxx 3 x 4.

8. Při xxxxxxxxx úkolů xxxxxx xxxxxx příslušný orgán xxxxxxxx xxxxxxxxx:

x) xxxxxx, xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx na xxxxx xxxxxxxx výrobního procesu xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxx. 2 písm. x) x b). Xxxxxxxxx k xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx požadavky;

b) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) podle xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx laboratorní xxxxxxx

x

x) xxxxxxxxxxxxx skutečností, které xxxx x úvahu, x xxxxxxxxx xxxxxx.

9. Xxxxxx x xxxx xxxxx auditu x xxxxxxxxxxxx závodů závisí xx posouzených xxxxxxxx. X tomuto účelu xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx:

x) xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx,

x) x jatek xxxxxxx dobrých životních xxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxx x rozsah xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

x

x) dřívější xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxx 5

Xxxxxxx maso

Členské xxxxx zajišťují, xx xxxxxx kontroly xxxxxxxx xx čerstvého xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx X.

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx x xxxxxxx x obecnými xxxxxxxxx xxxxxxx X oddílu X xxxxxxxx XX x x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx požadavky xxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxx xx jatkách, x zařízeních xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx pokud xxx x:

x) informace o xxxxxxxxxxxx řetězci,

b) xxxxxxxxx xxxx porážkou,

c) dobré xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxx xx porážce,

e) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx

x

x) xxxxxxxxxxx xxxxx.

2. Označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx žijící zvěře x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx zajícovců x xxxxxx u xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx půlí xx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxx x v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx zvěřinu x xxxxxxx x xxxxxxx I xxxxxxxxx XXX xxxxxxx X. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, nebo xx xxxxxxxxxx xx jeho xxxxxxxxxxx, jestliže úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, které xx xxxxx xxxx učinit xxxxxxxxx x lidské xxxxxxxx.

3. Xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx 1 x 2 xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx I xxxxxx XX, xxxxxxx xxxxx xxx o

a) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx/xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx podmínek xxxxxx

x

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxx.

4. Úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx prováděných xxxxx xxxxxxx X xxxxxx X x II xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx XXX xxxxxxxx X. X takovém xxxxxxx xxxxxxx jako xxxxxxx nezávislého týmu.

5. x) Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxx xxxxxxx I xxx xxxxxxxx xxxxxxx uvedené x xxxxxx XXX xxxxxxxx II.

b) X xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, který xx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx linek na xxxxxx jatkách, xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx orgán xxx, xxx xxxx xxxxx splnit xxxxxxx xxxxxxxxx tohoto xxxxxxxx.

6. x) Členské státy xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx úředního veterinárního xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx kontrolách výroby xxxx x drůbeže x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx X xxxxxx XXX xxxxxxxx III xxxxx A, a xx prováděním xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Pokud xx xxxxxx, musí xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx:

x) xxx xxxxxxxxxxxxx x xxx proškolen v xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

xx) xxxxxx nezávisle xx xxxxxxxxx ve xxxxxx

x

xxx) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

x) Xxxxxxx státy xxxxx xxxxxx povolit, xxx personál xxxxx xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx I xxxxxxx III xxxxxxxxx XXX částí X xxxxxxxx xxxxx, pokud xxx x xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx.

7. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx veterinární xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx v souladu x přílohou X xxxxxxx XXX xxxxxxxxx XX.

Xxxxxx 6

Xxxx mlži

Členské xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx x uvádění xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx x živých mořských xxxx na xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx XX.

Článek 7

Xxxxxxxx rybolovu

Členské xxxxx zajistí, aby xxxxxx kontroly xxxxxxxx xx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx XXX.

Článek 8

Syrové xxxxx x xxxxxx výrobky

Členské xxxxx zajistí, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx IV.

Xxxxxx 9

Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx

1. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx požadavků xxxxxxxx xxxxxxxxx v xx. 4 xxxx. 2 xxxx. x) x x), xxxxxx xxxxxxxx, aby zajistil, xx provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. X xxxxx xxxxxxxx, xxxxx má xxxxxxxx, xxxxxxxx příslušný orgán xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x podle xxxxxxxxxx xxxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx podniku, xxxxx xxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2. K xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:

x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx jiných xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx za nezbytná xxx xxxxxxxxx bezpečnosti xxxxxxxx živočišného původu xxxx dodržení příslušných xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

x) xxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx x xxxxxxx nebo xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx vývozu;

c) xxxxxxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xxxxxxx nařízení xxxxxxxx xxxxxx produktů živočišného xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxx zničení;

d) xxxxxxxx xxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx jiné xxxxx, xxx xxx xxxxx byly původně xxxxxx;

x) pozastavení xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxx xxxx části xx xxxxxxxxxx dobu;

f) xxxxxxxxxxx nebo odebrání xxxxxxxxx xxxxxx;

x) v xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxx;

x) jakékoli jiné xxxxxxxx, xxxxx příslušný xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx.

3. Příslušný xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx:

x) xxxxxxx o xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx, které má xxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxx, x xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx

x

x) o xxxxx xxxxxxx se xxxxx xxxxxxx rozhodnutím x x příslušných postupech x xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx potřeby xxxxxx xxx rozhodnutí xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx odesílajícího xxxxxxxxx xxxxx.

XXXXXXXX XXX

XXXXXXX XXXXXXXX XX DOVOZU

Článek 10

Obecné xxxxxx x podmínky

Pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 11 xxxxxxxx (XX) x. 178/2002 se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x této xxxxxxxx.

Xxxxxx 11

Seznam třetích xxxx x xxxxx xxxxxxx zemí, xx xxxxxxx xx povolen xxxxx určitých xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu

1. Produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx dováženy xxxxx x třetích xxxx xxxx x částí xxxxxxx xxxx, které xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx ve xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2.

2. Xxxxx xxxx xx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx tehdy, pokud x xxxxxxx třetí xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xx příslušný xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx smyslu xxxxxxxx 4. Xxxxx xxxx xxxx xxxx být xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx, xxxx proběhne xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx:

x) xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx s xx. 18 bodem 18 xxxxxxxxxx

x

x) pokud xx xxx rozhodování x xxxxxxxx xxxxx xxxx xx seznamu xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx, xx z xxxxxx informací xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx záruky.

3. Xxxxxx vypracovaný podle xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxx seznamem vypracovaným xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxx.

4. Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxx aktualizaci xxxxxxx xxxx xxx zvláště xxxxxxxxxxx k následujícím xxxxxxxxx:

x) právní xxxxxxxx xxxxx xxxx v xxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

xx) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx, xxxxxx distribuci, xxxxxxx na trh x xxxxxxxx vztahujících xx xx xxxxxxx x inspekční xxxxxx,

x

xxx) xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx přísad, x xxxxxxxx x xxxxxxxxx medikovaných xxxxx, x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx surovin xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx x konečného xxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx, jejich xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx podléhají, x xxxxxxxx, xxxxxx xxxx k dispozici xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

x) xxxxxxx personálu x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx;

x) xxxxxx, xxxxxx diagnostických xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx;

x) existence x xxxxxxxxx dokumentovaných xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx založených xx xxxxxxxxxx;

x) podle potřeby xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xx Xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx orgánům oznamuje xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx;

x) rozsah x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx zvířat x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxx poskytnout, xxxxx jde o xxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxx;

x) hygienické xxxxxxxx produkce, výroby, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx určených xxx Xxxxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx x uvádění xx xxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx x xxxxxxxx případných xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxx Společenství xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx, xxxxxxx výsledky xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánů, x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx jim xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx provádění x xxxxxxxxx

x

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx.

5. Xxxxxx xxxxxxx zveřejňování aktuálních xxxxx všech seznamů xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx 12

Seznam xxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxx dovoz xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu

1. Xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxx být xxxxxxxx xx Společenství, xxxxx xxxxx xxxx expedovány xx xxxxxxxx, získány xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx tohoto xxxxxx, xxxxx:

x) xxxxxxx, xxx xx pro xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx ve xxxxx x xxxxxxxx xxxxx čl. 19 xxxx. 2 rozhodnuto, xx záruky, xxxxx xxxxxxx třetí xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx jsou takové, xx xxxxxx xxxxxxxxx x tomto xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2;

x

x) xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X.

Xxxxx toho xxxxx xxx čerstvé xxxx, xxxxx xxxx, masné xxxxxxxxxx, xxxxx výrobky x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (XXX) dováženy xx Společenství, xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxx získaného xx xxxxxxx x x bourárnách/porcovnách, xxxxx xxxx uvedeny x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx Společenství.

2. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx takového xxxxxxx xxxxx tehdy, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xx:

x) zařízení, xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, která xxxxxxxxxx xx surovinou xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxxx xxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Společenství, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004, xxxx požadavky, které xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx požadavkům xxx xxxxxxxxxxx o xxxxxxxx dotyčné třetí xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 11;

x) x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx inspekční xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx všechny xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx dodávajících xxxxxxxx

x

x) xx skutečnou pravomoc xxxxxxxx xxxxx xx Xxxxxxxxxxxx ze xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx nesplňují xxxxxxxxx xxxxx písmene x).

3. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x aktualizovaných x xxxxxxx x článkem 11 zaručí, že xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx 1, xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx Xxxxxx.

4. x) Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx kontaktním xxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxx jmenovaly xxxxxxx xxxxx, xxxx nebo xxxxxxxxxxxxx seznamy, xxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx 3 od příslušných xxxxxx xxxxxxxxx třetích xxxx.

x) Xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx 20 xxxxxxxxxx xxx xx oznámení Xxxxxx xxxxxxx proti xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xx povolí xx uplynutí 10 xxxxxxxxxx xxx po xxx, xxx Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.

x) Xxxxx xxxxxxx jeden členský xxxx předloží xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx pokud Xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx seznam xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxx x xxxxxxxx Společenství xxxx xxxxxxxx x xxxxx systému rychlého xxxxxxxx, xxxxxx to xxxx xxxxxxxx státům x zahrne xxx xx programu xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x zdraví xxxxxx, xxx xxxxxxxxx v xxxxxxx s postupem xxxxx čl. 19 xxxx. 2 rozhodla.

5. Xxxxxx xxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxx verze xxxxx seznamů zpřístupněny xxxxxxxxxx.

Článek 13

Xxxx xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxx

1. Aniž xx dotčen čl. 12 odst. 1 xxxx. x), xxxx xxxx xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxx pocházet x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxx vypracovaném x xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 12.

2. Xxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx nevztahuje xx xxxxxxxxxxxxxx (Pectinidae) sbírané xxxx klasifikované xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx o xxxxxxxxxxxxxx, xx však xxxxxxxxx xxxxx přílohy XX xxxxxxxx XXX.

3. x) Před vypracováním xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxx xxxxxxx x zárukám, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx třetí země xxxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx nařízení xx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

x) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx místě xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx:

x) xx riziko xxxxxxxxx x souladu x xx. 18 xxxxx 18 neodůvodňuje

a

ii) xx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx do xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx, xx z xxxxxx informací xxxxxxx, xx příslušný xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx záruky.

4. Xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx seznamů xxxxxxxxxxxxx xxxx aktualizovaných x xxxxxxx x tímto xxxxxxx xxxxxxxxxxxx veřejnosti.

Článek 14

Xxxxxxx

1. Xxx xxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx XX.

2. Tento xxxxxx musí osvědčovat, xx xxxxxxxx xxxxxxx:

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx (ES) x. 852/2004 a v xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx jim xxxxxxxxxx,

x

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 18 bodu 19.

3. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx.

4. Xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx čl. 19 xxxx. 2, xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 2 tohoto xxxxxx xxxxx způsobem.

Xxxxxx 15

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx produkty xxxxxxxx

1. Xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx Společenství přímo x rybářského xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx země.

Úřední xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xx provádějí xxxxx xxxxxxx XXX.

2. a) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx vlajkou xxxxx xxxx xxxx pocházet x xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx vypracovaném x xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xx. 12 xxxx. 4.

b) Xxxxxxxx xx čl. 12 xxxx. 2 xxxx. x) xxxx mohou xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx:

x) xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx příslušného orgánu xxxxx xxxx, pod xxxxx vlajkou plavidlo xxxxx, x příslušného xxxxxx jiné xxxxx xxxx, na xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx, xx

- xxxx třetí xxxx je xxxxxxx x xxxxxxx třetích xxxx, x xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxx 11,

- všechny xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxx určeny xxx xxxxxxx na trh Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx v dotyčné xxxxx xxxx,

- xxxxxxxxx xxxxx dotyčné xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx,

x

- xxxxxxxxx xxxxx dotyčné xxxxx xxxx prohlásil, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Společenství;

nebo

ii) xx xxxxxxx xxxxxxxxxx sdělení xxxxxxxxxxx orgánu xxxxx xxxx, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x příslušného xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxx prvně xxxxxxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx inspekce xxxxxxxxx xxxxxxxx, za xxxxxxxx, xx

- xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu z xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx na xxx Xxxxxxxxxxxx, byly vyloženy xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx,

- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx splňuje xxxxxxxxx Společenství,

a

- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx zajistit, xxx x nadále xxxxxxxxx xxxxxxxxx Společenství.

c) Komise xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxx všech xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

3. Xxxxx xxxx produkty xxxxxxxx xxxxxxxx přímo x xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, může xxx doklad xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 14 xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

4. Prováděcí xxxxxxxx x tomuto článku xxxxx být stanoveny xx shodě x xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2.

XXXXXXXX IV

ZÁVĚREČNÁ USTANOVENÍ

Článek 16

Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx ustanovení

Prováděcí xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx x souladu s xxxxxxxx uvedeným v xx. 19 xxxx. 2.

Xxxxxx 17

Změna x xxxxxxxxxxxx příloh

1. Xxxxxxx X, II, XXX, XX, X a XX xxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx jejich xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx s postupem xxxxxxxx x čl. 19 odst. 2.

2. X xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx v xx. 19 odst. 2 xxxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx X, II, XXX, XX, V x VI za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxx nemají vliv xx xxxxxxxx cílů xxxxxx xxxxxxxx.

3. Xxxx xx ohroženo dosažení xxxx tohoto xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx státy xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx 4 xx 7 vnitrostátní xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx X.

4. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 3

a) xxxx xx xxx:

x) xxxxxxx xxxxx používání xxxxxxxxxx xxxxx x kterékoli xxxx xxxxxx, zpracování xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

xx) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků s xxxxx objemem xxxxxx xxxx podnikům x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

xxxx

xxx) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x cílem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx;

x) xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx přílohy X:

x) xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx řetězci,

ii) přítomnost xxxxxxxxxxx orgánu x xxxxxxxxxx.

5. Xxxxxxx stát, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx vnitrostátní opatření xxxxx odstavce 3, x tom xxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx státy. V xxxxxx xxxxxxxx:

x) xxxxx xxxxxxxx popis xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxx dotyčného xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxx přizpůsobení, x xxxxx usiluje;

b) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx předloží xxxxxx provedené xxxxxxx xxxxxx a všech xxxxxxxx, která xxxx xxx přijata x xxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx cíle xxxxxx xxxxxxxx;

x

x) uvede xxxxxxxx jiné xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

6. Ostatní xxxxxxx xxxxx xxxx tři xxxxxx xx obdržení xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 5 xx xx, aby xxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxx může, a xxxxx obdrží písemné xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx více xxxxxxxxx xxxxx, xxxx vést xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 1. Xxxxxx xxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxx čl. 19 odst. 2 xxxxxxxxxx, xxx zamýšlená xxxxxxxx mohou xxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx změnami. Xxxxxx xxxx, je-li xx xxxxxx, x xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx 2 xxxxxx xxxxxx navrhnout xxxxxx xxxxxxxx.

7. Xxxxxxx stát xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx se xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx X, xxxxx:

x) xx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx 6, xxxx

x) xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx uplynutí xxxxx xxxxx xxxxxxxx 6 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx 6.

8. Pokud xxxxxxx xxxx přijme vnitrostátní xxxxxxxx provádějící xxxxxxx xxxxxxx s cílem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x hygienickým kontrolám xxxx v xxxxxxx x odstavci 3 xx 7, sdělí Xxxxxx xxxxxx výsledky, xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx. Komise xxxx xxxxx, xxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

Článek 18

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxx xx dotčena xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 16 x xx. 17 xxxx. 1, xxxxx xxx v souladu x postupem xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2 xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx X, XX, XXX, XX, V xxxx XX x cílem xxxxxxxx:

1. xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků x xxxxxx xxxxxxxxx;

2. xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

3. xxxxxxxx pro to, xxx bylo možné xx základě analýzy xxxxxx xxxxxxxxxx, kdy xx xxxxxxx a x xxxxxxxxxx zpracovávajících xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx;

4. xxxxxxxx xxxxxxxx se obsahu xxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxxxx lékaře a xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;

5. xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx procesu xx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx;

6. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx jiné laboratorní xxxxx, xxxxx poskytnou xxxxxx xxxxxxx rovnocenné xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxx XX, x xxxxx xx xxxx nahradit, xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx;

7. okolnosti, xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx X xxxxxx XX xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxx, x nichž xxxxxxx xxxxxxxxx, x xx xxxxxx analýzy xxxxxx;

8. xxxxxxxx pro laboratorní xxxxx;

9. ošetření xxxxxxx, xxxxx xx být x xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx x trichinelózu;

10. xxxxxxxx, xx nichž xxxxx xxx hospodářství x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx prosté xxxxxxxxxx nebo trichinely;

11. xxxxxx, které mají xxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx uvedených x xxxxxxx X xxxxxx IV xxxxxxxx XX;

12. u prasat xx xxxxx xxxxxxxx xxx kontrolované podmínky xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx;

13. xxxxxxxx xxx klasifikaci produkčních x xxxxxxxxxxx oblastí xxx živé xxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxx:

x) xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x virologických xxxxx

x

x) xxxxx x xxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxxxxxxx tolerancí, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx pro účely xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx;

14. xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

15. xxxxxxxxxx limity, xxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx přílohy XXX, xxxx x ohledem xx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx životní xxxxxxxxx;

16. metodu, xxx Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx zemí x xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxx 11, 12, 13 x 15;

17. xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxx používání xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx;

18. xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx dovážené xx Xxxxxxxxxxxx;

19. xxxxxxxx xxxxxxx podmínky xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x přihlédnutím x rizikům, xxxxx x nimi souvisejí, xxxxxxxxxx poskytnutým xxxxxxxxxxx xxxxxxx zeměmi a xxxxxxxxx x výsledkům xxxxxxx, xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx v těchto xxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxx dovozní podmínky xxxxx být xxxxxxxxx xxx xxxxx produkt xxxxxxxxxxx původu xxxx xxx skupinu xxxxxxxx. Xxxxx se xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx, xx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxx xx skupinu xxxxxxx xxxx;

20. xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx x třetí xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxxxxxx xxxx z xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx zemi xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxx zárukám uplatňovaným xx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx 19

Xxxxxx xxxxxx

1. Xxxxxx xx xxxxxxxxx Xxxxx výbor xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 58 nařízení (XX) x. 178/2002.

2. Xxxxxxxx-xx xx xx xxxxx odstavec, použijí xx xxxxxx 5 x 7 rozhodnutí 1999/468/XX s xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx 8 uvedeného xxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxx x xx. 5 xxxx. 6 xxxxxxxxxx 1999/468/ES je xxx měsíce.

3. Výbor xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx.

Článek 20

Xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx úřadem xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x Evropským xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xx xxxxxxxx, a xxxxxxx xxxx xxx, xxx navrhne:

1. xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx týkajících xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx stanovených x příloze X xxxxxx XX,

2. změny xxxxxxxx x xxxxxxx X oddílu IV xxxxxxxx XX xxx xxxx zvířat, x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx léze xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx,

x

3. prováděcí xxxxxxxx x xxxxxxxxx uvedených x čl. 18 xxxxxx 5 až 15.

Článek 21

Xxxxxx Evropskému xxxxxxxxxx a Xxxx

1. Xxxxxx xxxxxxxxxx do 20. května 2009 xxxxxxxx Evropskému xxxxxxxxxx x Radě xxxxxx, xx které podá xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx používání xxxxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx 22

Xxxxx x xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx vstupuje x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx po vyhlášení x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx unie.

Použije se xx 18 xxxxxxxx xxx xxx, kdy xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx následující xxxxxx xxxxxxxx:

x) xxxxxxxx (XX) x. 852/2004;

x) nařízení (XX) x. 853/2004

x

x) xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx 2004/41/XX xx xxx 21. xxxxx 2004, kterou xx zrušují některé xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx některých produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě x xxxxxx uvádění xx trh [9].

Xxxxxxx xx však xxxxxxxx xx 1. ledna 2006.

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x celém xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx státech.

Xx Xxxxxxxxxx xxx 29. xxxxx 2004.

Xx Xxxxxxxx xxxxxxxxx

xxxxxxxx

X. Xxx

Xx Xxxx

xxxxxxxx

X. XxXxxxxx

[1] Úř. xxxx. X 262 X, 29.10.2002, x. 449.

[2] Xx. xxxx. X 95, 23.4.2003, x. 22.

[3] Stanovisko Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx 5. června 2003 (xxxxx nezveřejněno x Xxxxxxx xxxxxxxx), společný xxxxxx Xxxx xx xxx 27. xxxxx 2003 (Xx. xxxx. X 48 E, 24.2.2004, x. 82), xxxxxx Evropského xxxxxxxxxx xx xxx 30. xxxxxx 2004 (xxxxx xxxxxxxxxxxx v Xxxxxxx xxxxxxxx) a rozhodnutí Xxxx ze xxx 16. dubna 2004.

[4] Xx. věst. X 139, 30.4.2004, x. 3.

[5] Xx. věst. X 139, 30.4.2004, x. 22.

[6] Xx. věst. X 184, 17.7.1999, x. 23.

[7] Xx. xxxx. X 31, 1.2.2002, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 1642/2003 (Xx. xxxx. X 245, 29.9.2003, s. 4).

[8] Xx. xxxx. X 273, 10.10.2002, x. 1. Nařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 813/2003 (Xx. věst. X 117, 13.5.2003, x. 22).

[9] Xx. xxxx. X 157, 30.4.2004, x. 33.

XXXXXXX X

XXXXXXX MASO

ODDÍL X:

XXXXX ÚŘEDNÍHO XXXXXXXXXXXXX XXXXXX

XXXXXXXX X:

XXXXX XXX XXXXXX

1. Vedle xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx. 4 xxxx. 4 xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, zda xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx u xxxxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxxxxxx dodržuje xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, přepravy, xxxxxxxxxx, manipulace, xxxxxxxxxx x jejich xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, včetně xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx něž je xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

2. Vedle xxxxxxxx xxxxxxxxx xx. 4 xxxx. 5 xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx XXXXX xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx xxxx

x) nevykazuje xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx,

x) xxxx znečištěno xxxxxxxxx xxxx jinými xxxxxxxxxxx

x

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, pokud to xxxx přípustné xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství, x xxxx vyrobeno x xxxxxxx x xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (TSE).

KAPITOLA XX:

XXXXXXXXX XXXXX

Xxx xxxxxxxxx inspekčních xxxxx podle xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxx 4 x xxxxxxxxx X této xxxxxxx. Xxxxx potřeby xxxxxx svou inspekci xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

X. Informace x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

1. Xxx xxxxxxxxx prohlídek xxxx porážkou a xx porážce xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař kontroluje x analyzuje xxxxxxxxx xxxxxxxxx ze xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx pocházejí, a xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x analýzy.

2. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx úkolů xxxxxx veterinární lékař xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x x prohlášením xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékařů x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx.

3. Pokud xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků x xxxxxxxxxxxx řetězci xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx systémů, soukromých xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx třetí xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx-xx tato xxxxxxxx dokumentována x xxxxxxx zvířata xxxx xxxxx identifikovatelná, může xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x těmto xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxx postupů založených xx xxxxxxxx XXXXX.

X. Xxxxxxxxx před xxxxxxxx

1. X xxxxxxxx případů xxxxxxxxx x odstavcích 4 a 5:

x) xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx u xxxxx xxxxxx prohlídky xxxx xxxxxxxx;

x) xxxx prohlídka xxxx xxxxxxxxxx xx 24 xxxxx xx xxxxxxxxx zvířat na xxxxx x xxxx xxx 24 hodin xxxx porážkou.

Vedle toho xxxx úřední veterinární xxxxx vyžadovat xxxxxxxxx xxxxxxxx.

2. Prohlídka xxxx xxxxxxxx xxxx zejména xxxxxxxx, xxx u xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx:

x) porušení xxxxxxx životních podmínek xxxxxx;

xxxx

x) xxxxx, který xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx zdraví xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx popřípadě x xxxxxxx B Xxxxxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxx xxxxxx (Office Xxxxxxxxxxxxx des Xxxxxxxxxx, XXX).

3. Xxxxx obvyklých xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx úřední veterinární xxxxx klinické xxxxxxxxx xxxxx zvířat, xxxxx xxxxxxxx byla xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. V xxxxxxx xxxxxx porážky xxxx jatky x x případě xxxxxxx xxxxx žijící xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xx xxxxxxx xxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx prohlášení xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxxxxx xxxxx podle xxxxxxxx (XX) č. 853/2004.

5. Pokud to xxxxx III xxxxxxxx XX nebo xxxxx XX xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx před porážkou xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxx xxxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx na xxxxxxx xxxxxxx prohlídku xxxx porážkou pouze x uvedených xxxxxxxxx x xxxx.

X. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx zvířat

Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx předpisy Společenství x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx životních xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx. xxxxxxxx týkající xx xxxxxxx xxxxxx při xxxxxxx x xxx xxxxxxxx.

X. Prohlídka po xxxxxxx

1. X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x x xxx xxxxxxxxxxx xxxxx se neprodleně xx porážce xxxxxxx xxxxxxxxx. Prohlédne se xxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x jatečně xxxxxxxxx tělem a xxxxx omezeným xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx zařízení. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx v seznamu X x popřípadě x seznamu X XXX. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a počet xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx řádnou xxxxxxxxx.

2. Xxxxx je xx nezbytné, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla a xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x laboratorní xxxxx, x cílem:

a) xxxxxx ke konečné xxxxxxxx;

xxxx

x) zjistit

i) chorobu xxxxxx,

xx) rezidua xxxx xxxxxxxxxxxxx látky překračující xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství,

iii) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxx

xx) xxxx xxxxxxx, xxxxx by xxxxx vyžadovat, aby xxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxx stanoveno xxxxxxx xxxx použití, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx zvířat.

3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx k prohlídce xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx upravená těla xxxxxxxx lichokopytníků, xxxxx xxxxxxxx šesti měsíců x domácích xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx na xxxxx. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xx pro xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx vyžadovat xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx za xxxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx staršího xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx starších xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x prohlídce xxxxxxxxxxx.

4. Xxx xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, aby xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx, nařezání xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx.

5. X xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx x lidské xxxxxxxx podrobeno xx xxxxxxxx prohlídce xx xxxxxxx podle xxxxxxxx 1 xx 4.

E. Xxxxxxxxxxxxx rizikový xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx

X xxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx materiál x xxxx vedlejší xxxxxxxx živočišného původu xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx odstraňování, xxxxxxxxxx a podle xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx zajistí, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx kontaminaci xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx porážce (včetně xxxxxxxxxx) a při xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

X. Xxxxxxxxxxx testy

1. Xxxxxx veterinární lékař xxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx odběr xxxxxx, xxx xxxxxx byly xxxxx označeny, bylo x nimi xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxx xxxx odesílány do xxxxxxxxx laboratoře, x xx x rámci:

a) xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx x původců xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx diagnostiku xxxxxxxxxx spongiformních encefalopatií x xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (ES) x. 999/2001 [1],

x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx regulovaných xxxxx, xxxxxxx v xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx směrnice Xxxx 96/23/XX [2],

x

x) xxxxxxx xxxxx uvedených x seznamu X x xxxxxxxxx x xxxxxxx X XXX.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxx zajistit, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx nezbytné xxxxxxxxxxx xxxxx.

XXXXXXXX XXX:

XXXXXXXX XXXXXXXXX NEZÁVADNOSTI

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti a xx použité značky.

2. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx zajistí, xxx:

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx (domácích xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx), x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx a xx xxxxxxx x souladu x tímto xxxxxxxxx x u nichž xxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxxx xxxx za xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx smí xxx xxxxxxxx před xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, pokud xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxx xx dotyčného xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx;

x

x) označení zdravotní xxxxxxxxxxxx bylo xxxxxxxx xx xxxxxx povrch xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xxxxxxxxxxxx inkoustovým xxxxxxxx xxxx vypálením xxxxxxx, x xx xxxxxxx xxxxxxxx, aby x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla na xxxxxxx xxxx nebo xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx jatečné půle xx xxx xxxx xxxxx x xxxx xxxx označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

3. Označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx, o šířce xxxxxxx 6,5 cm x xxxxx 4,5 xx x musí xxxx xxxxxxxxxxx informace xxxxxxx dobře čitelnými xxxxx:

x) označení xxxx xxxxxx xxxxx země, xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxx na xxxxxxxx vyveden xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx normou XXX.

X případě xxxxxxxxx xxxxx se jedná x xxxx AT, XX, XX, DK, XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX, NL, PT, XX x UK;

b) xxxxx xxxxxxxxx xxxxx

x

x) xxxxxxx CE, EC, XX, XX, EK xxxx XX, pokud xxxxxx xxxxxxxx jatky xxxxxxxxxxx xx xx Xxxxxxxxxxxx.

4. Písmena musí xxx být xxxxxxx 0,8 xx xxxxxx x číslice xxxx xxx xxxxxxx 1 xx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx a znaků xxx být xxxxxxxx x označování zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxx.

5. Xxxxxxx xxxxxxx x označení xxxxxxxxx nezávadnosti xxxx xxx schváleno x xxxxxxx x pravidly Xxxxxxxxxxxx o používání xxxxxx x potravinách.

6. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx o úředním xxxxxxxxxxxx lékaři, který xxxxxxx prohlídku xxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxx potravinářských podniků xxxxx používat xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxx xxxxxx nařízení x xxxxxxxx, x xx xx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.

7. Xxxx xx xxxxxx, která xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx zaměnit s xxxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.

8. Xxxx x xxxxxxxxx xxxxx žijící xxxxx nesmí být xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx v zařízení xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x nebylo xxxxxxxxxx xx xxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.

9. Tato xxxxxxxx xx použitelná xxxx jsou dotčeny xxxxxxxxxxx předpisy x xxxxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx.

XXXXX XX:

XXXXXXXX XXXXXXXXXX XX XXXXXXXX

XXXXXXXX X:

XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ XXXXXXXXX

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx výsledky xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx.

2. x) Pokud xx xxx xxxxxxxxx xxxxxx choroba nebo xxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxx xx veřejné zdraví xxxx zdraví xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx životní podmínky xxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

x) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxxx veterinárního xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx hospodářství, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx xx xxx xxxxxxxx nebylo ovlivněno xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx) x popřípadě xxxxxxxxx xxxxx odpovědný xx xxxxx nad xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx honitbou.

c) Xxxxx byla xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxx členském xxxxx xxxx xx xxxxx xxxx, informuje xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx orgán xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxx prohlídek x xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. Xxxxx má xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař při xxxxxxxxx před xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx při xxxx xxxxxxxxx činnosti xxxxxxxxx xx výskyt xxxxxxx xxxxxxxxxx nákaz xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx případně x xxxxxxx X XXX, xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx a xxx xxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x předběžná xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx šíření xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXXXXX O XXXXXXXXXXXX XXXXXXX

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx ověřuje, xxx xxxxxxx nejsou porážena, xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x zkontroluje xxxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx jatkách, přestože xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxx příslušné xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx k lidské xxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx být xxxxxx jatečně xxxxxxxx xxxx a droby xxxxxxxxxx odděleně od xxxxxx xxxx.

3. Xxx xxxxxx na xxxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxx xx 24 xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxx se xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xx nevhodné x xxxxxx spotřebě. Xxxxx xxxxx xxxxx nebylo xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx.

4. Xxxxx z xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx:

x) xxxxxxx xxxxxxxxx x hospodářství xxxx xxxxxxx, v xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxx dodržena xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx přípravků;

nebo

c) xxxxxxxx jiné xxxxxxxxx, xxxxx mohou xxxxxxxxxx xxxxxxxx lidské zdraví xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx k xxxxxxx xxxxx, než x xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx v právních xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxx zdraví x xxxxxx xxxxxx.

Xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx zvířat a xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xx uzná xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx, provedou xx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx pocházejí, xxxxxx xxxxxxxx.

5. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx zjistí, xx xxxxxxxxxx záznamy, xxxxxxx nebo jiné xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx skutečné xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx skutečnému xxxxx zvířat xxxx xxxx záměrně uvést xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxx zúčastněné xxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx na xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX XXX:

XXXXXXXXXX XXXXXXXX XX ŽIVÝCH XXXXXX

1. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx nařízení (XX) x. 853/2004, aby xxxx xxxxxxx přijímaná x xxxxxxx řádně xxxxxxxx. Úřední veterinární xxxxx zajistí, xxx xxxxxxx, jejichž xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxx úřední veterinární xxxxx za xxxxxx, xxxxxxxx xx v xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxx existují xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx podmínky xxxxxx, xxxxx xxx xxxx poraženi na xxxxxxx x v xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx informace x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxx informace xxxx xxxx xxx dodány xxxx tím, xxx xxxx možné xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx tělo xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xx vztahují xxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxx mimo xxxxx.

3. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, zda xxxx xxxxxxx povinnosti xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004, xxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxx nebo rouno xxxx x xxxxxxx xxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx porážky, xxxxxx poražena x xxxxxx spotřebě xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. Zvířata, xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx stav xxxxx xxx xxx xxxxxxxxxx x masem xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx zvířata xxxx xxxxxxx, x xxxxxx xxxxxxx vykazující xxxxxxxx xxxxxxxx systémové xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx být xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx zvířata musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx, aby nedošlo xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx jatečně xxxxxxxxxx těl, a xxxx xxx xxxxxxxxxx xx nevhodná x xxxxxx xxxxxxxx.

5. Porážka xxxxxx, u xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xx xxxx, který xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx. Taková xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx toho xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, že xx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx vyšetření za xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce. Xxxxx xx xx nezbytné, xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xx konci xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx.

6. Xx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx obsahovat xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx léčivých přípravků xxxxxxxxxxxx hladiny xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx xx mohla xxxxxxxxx rezidua xxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx v souladu xx xxxxxxxx 96/23/XX.

7. Xxxxxx veterinární xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx má xxx xxxxxxxxx xx xxxx přímého dohledu xx xxxxxxx x xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, jakými jsou xxxxxxxxx nebo tuberkulóza, xxxx proti původcům xxxxxx, xxxx. xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxx poražena. Xxxxx xxxxxx podmínek musí xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx.

8. Xxxxxx xxxxx, že xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx, xxxx xxx xx xxxx xxxx xxxxxxxx. Xx výjimečných xxxxxxxxx, xxxx. xxxxx xxxxx na zařízení xxxxx x xxxxx xxxxxx, může xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx jatky.

KAPITOLA XX:

XXXXXXXXXX XXXXXXXX SE XXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXX

1. Xxxxx nejsou v xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx ochrany xxxxxx, úřední xxxxxxxxxxx xxxxx ověří, xxx xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxxxxx přijímá xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx, xxx xx xxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx až po xxxxxxxxx nebo i xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx případně informuje xxxxxxx xxxxxxxxx orgány x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

4. Xxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxx pravidla xxxxxxxx xx xxxxxxx zvířat xxx přepravě, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

5. Xxxxx:

x) úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat xxxxx xxxxxx XXX nebo XX

x

x) při xxxx xx zjistí, xx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx veterinárnímu lékaři x xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx xxxxxx nezbytná xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx 4.

XXXXXXXX V:

ROZHODNUTÍ XXXXXXXX XX XXXX

1. Xxxx xx xxxxxxxx xx nevhodné x xxxxxx spotřebě, pokud:

a) xxxxxxx xx zvířat, x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, x výjimkou xxxxxxx volně xxxxxx xxxxx;

x) xxxxxxx xx xxxxxx, jejichž droby xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce, pokud xxxx x xxxxx xxxxxxxx nebo v xxxxxxxx (ES) č. 853/2004 xxxxxxxxx xxxxx;

x) xxxxxxx z uhynulých xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx do 7 xxx xx xxxxxxxx;

x) xx xxxxx x xxxxxxxxx maso x xxxxx vykrvení (xxxxxx xxxx);

x) pochází xx xxxxxx xxxxxxxxxxx nákazou xx seznamu X xxxxxxxxx xxxxxxx X XXX, xxxxx xxxx x xxxxxx XX xxxxxxxxx jinak;

f) pochází xx zvířat xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, např. xxxxxxxx xxxxxxxxxx, pyémií, xxxxxxx xxxx virémií;

g) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx kritéria xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxx XX xxxxxxxxx jinak;

i) xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx stanovené xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství. Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx být xxxxxxxxx provedeny xxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) aniž jsou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, pochází xx zvířat xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxx, která xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) se jedná x xxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx let, která xxxxxxxxx x xxxxxxx, x nichž xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxx 5 směrnice 96/23/XX xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx prostředí;

l) bylo xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;

x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx ionizujícím xxxxxxx xxxx XX xxxxxxx;

x) xxxxxxxx cizorodá xxxxxx (xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxx);

x) xx u xxx xxxxxxxxx nejvyšší xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx;

x) xx jedná x maso x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx x konzistenci, x xxxxxxxxxxxx vykrvené xxxx (xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx) xxxx o xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx x maso x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxx x xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) xxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx to xxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;

x) xx xxxxxxx, xxxxxxxxxx fekáliemi xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx;

x) xx xxxxx o xxxx, xxxxx může xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxx statusu xxxxxxx, xx kterého xxxxxxx, xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx porážky;

u) podle xxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx představovat xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xx x xxxxxx důvodu xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx.

2. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxx stanovit xxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxx xxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx.

XXXXX XXX:

XXXXXXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXX

XXXXXXXX X:

XXXXXX XXXXXXX VETERINÁRNÍ XXXXXXXXXX

Xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx všech úkolech, xxxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x zvláštní předpisy xxxxxxxxx x xxxxxx XX:

1. při xxxxxxxxx xxxxx v rámci xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx shromažďovat informace xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx založených na xxxxxxxx HACCP;

2. při xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x kontrole týkající xx xxxxxxx životních xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx

x

3. xxx provádění xxxxxxxxx xx porážce xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx kontrolovat xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx veterinárních xxxxxxxxxx a v xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, musí xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXXX KONTROL

1. Příslušný xxxxx zajistí, aby xxxxxxx jeden úřední xxxxxxxxxxx lékař byl xxxxxxxx:

x) na xxxxxxx xxx prohlídce před xxxxxxxx x xx xxxxxxx

x

x) x zařízeních xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx porážce.

2. X určitých xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx zvěřiny xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx a v xxxxxxx s případnými xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx s xx. 18 xxxxx 3 xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxx přístup upravit. X xxxxxxxx xxxxxxxxx:

x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx být přítomen x xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx:

x) úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, zkontrolovali xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx,

xx) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovník na xxxxxxx se xxxxxxx, xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci xxxxxxxxxxx xx xxxxx problémy x bezpečností potravin x celkový xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx zvířete xxxx uspokojující,

a

iii) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, že xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx vykonává tyto xxxxxxxx řádně;

b) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nemusí xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, pokud:

i) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x odkládá xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx od xxxxx xxxxxxx,

xx) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx následně xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx

x

xxx) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, který umožňuje, xxx se xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxx, xx jsou xxxxxxxxxx xxxxx.

X případě xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx pomocný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx odchylky x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nemusí, x xxxxxxxx oddílu XX, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx veškeré xxxxxx xxxx.

3. Tento xxxxxx přístup xxxxx xxxxxxxx 2 nelze xxxxxx:

x) x xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx;

x) u zvířat, x xxxxx xx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx na xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx;

x) x xxxxx xx xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx úředně xxxxxx xxxxxxxxxxx;

x) x skotu, xxxx x xxx xx stád, xxxxx xxxxxx prohlášena za xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx;

x) x xxxxxxx propuknutí xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X nebo xxxxxxxxx v xxxxxxx X OIE. Xx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxx 2 xxxxxxxx Xxxx 64/432/XXX [3];

f) xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx uvedené x xxxxxxx X OIE.

4. X xxxxxxxx/xxxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx, jak je xxxxxxxx xxx dosažení xxxx tohoto xxxxxxxx.

XXXXXXXX XXX:

XXXXX PERSONÁLU XXXXX

X. XXXXXXXX ÚKOLY XXXXXXXX XX VÝROBY XXXX X XXXXXXX X XXXXXXXXX

Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx, aby personál xxxxx převzal činnosti xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx kontrole xxxxxx drůbežího a xxxxxxxxx xxxx za xxxxxxxxxxxxx podmínek:

a) Pokud xx x zařízení xxxxxxx dvanáct xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx. 4 xxxx. 4 tohoto xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX, může xxxxxxxxx orgán xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx pomocní veterinární xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x byl xxxxxxxx nezávislého inspekčního xxxx xxxxxxxxxxx orgánu, x to pod xxxxxxxx, xx řízení x xx odpovědnost xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře. Xx xxxxxx okolností xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx, xxxxxxx xx tyto xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx příslušným xxxxxxx, a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx těchto xxxxxxx. Xxxxxxxx pravidla pro xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx uvedeným x článku 18. Xxxxx má xxxxx xxxxxxxxx vliv na xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx tento xxxxxxxx xxxxxx úkoly xxxxx xxxx xx xxxx způsobem, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx neuspokojivý, xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xx výrobu a xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxx odděleny x zařízení, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx inspektory, xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

x) Xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx státu xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx výše xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx a souvisejících xxxxxxxxxx Komisi. Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx státě, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, není xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx nesmí nutit xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x zavedení xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx příslušný xxxxx není přesvědčen x xxx, xx xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxx požadavky, systém xx v tomto xxxxxxxx nezavede. Aby xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx posoudit, provede xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx záznamů, druhu xxxxxxxxxxx činností v xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx dodržování xxxxxxxx předpisů, xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

X. ZVLÁŠTNÍ XXXXX PŘI XXXXXX XXXXXX A XXXXXXXXX XXXXX

Xxxxxxxx jatek, který xxx xxx dohledem xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx na xxxxxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx provádět xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx x všech xxxxx xxxxxx.

XXXXXXXX IV:

KVALIFIKAČNÍ XXXXXXXXXXX

X. XXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXX

1. Příslušný xxxxx xxx jmenovat úředními xxxxxxxxxxxxx lékaři xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, kteří xxxxxxx zkoušku splňující xxxxxxxxx odstavce 2.

2. Xxxxxxx organizuje xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xx x závislosti xx xxxxxxx x kvalifikaci xxxxxxxxxxxxx xxxxxx potvrdit, xx xxxxxxxxxxx lékař xx xxxxxxxx rozsah xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:

x) vnitrostátní právní xxxxxxxx x právní xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx aspektech veřejného xxxxxx, bezpečnosti xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x léčivých přípravků;

b) xxxxxx společné xxxxxxxxxx xxxxxxxx, opatření xx xxxxxxx trhu, xxxxxxxxx xxxxxx x odhalování xxxxxxx (xxxxxx globálního xxxxxxxx: XXX, SPS, Xxxxx Xxxxxxxxxxxx, XXX);

x) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x potravinářské xxxxxxxxxxx;

x) xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx správné xxxxxxx xxxxx x managementu xxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx/xxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx);

x) xxxxxxx x uplatňování xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx hygienická praxe);

g) xxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx rizika;

h) xxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxx XXXXX, xxxxxxx XXXXX v celém xxxxxxxxxxxx xxxxxxx výroby xxxxxxxx;

x) xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x potravinami pro xxxxxx zdraví;

j) dynamika xxxxxxx a xxxxx x xxxxxxxx;

x) diagnostická xxxxxxxxxxxxx;

x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx;

x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x jejich xxxxxxxxxx x hlediska xxxxxxxx xxxxxxxx;

x) xxxxxx x diagnostické xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx;

x) xxxxxxxxxx x komunikační xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx opatřeními v xxxxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx údajů x aplikace xxxxxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x chorob člověka xxxxxxxxxxxxx z potravin;

r) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (XXX);

x) xxxxxxxxxx dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx;

x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx potravin (xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx);

x) zásada xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx

x

x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx znalosti v xxxxx základního xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xx získání xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Příslušný xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx testy podle xxxxxxx xxxxxxxxx. Příslušný xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xx zkoušky, xxxxx je xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx vědomostí x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx s odborníky xxxxxxx xxxxx.

4. Xxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx projít praktickým xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 200 hodin. Během xxxx xxxx musí xxxxxxxx xxx dohledem xxxxxxxxxxx úředního veterinárního xxxxxx na xxxxxxx, x bourárnách/porcovnách, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx maso a x xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

5. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx své xxxxxxxx x držet krok x xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx se xxxx xxxxx možno xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

6. Veterinární lékaři, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx veterinárními xxxxxx, musí xxx xxxxxxxxxx znalosti x xxxxxxxxx uvedených x xxxx 2. Xx-xx xx xxxxxxxx, musí xxxxx těchto znalostí x rámci xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx v xxxxx xxxxx xxxxxx opatření.

7. Xxxx xxxx dotčeny xxxx 1 xx 6, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx zvláštní xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékaře, xxxxx xxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxx a xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x malých xxxxxxxxx.

X. XXXXXX POMOCNÍ VETERINÁRNÍ XXXXXXXXXX

1. Xxxxxxxxx orgán xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx veterinárními xxxxxxxxxx xxxxx osoby, xxxxx xxxxxxxxxxx školení x xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx orgán. Uchazeči xxxxx xxx připuštěni xx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx:

x) xxxxxxx 500 xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx 400 xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx 5

a

b) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, které xx požadováno xxx xx, aby byli xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

3. Xxxxxxxxx příprava xxxxxxx x xxxx. 2 xxxx. a) xxxxxxx xx jatkách a x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx x v xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

4. Xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx masa. Xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx jednu x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx zkoušku, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx zkoušky pro xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx také xxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxx x zajícovce.

5. Xxxxxxx úředních xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx oblasti, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx:

x) xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx:

x) xxxxxxxxxx xxxx:

- xxxxxxxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, s xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx obchodem xxx.,

- xxxxxxx praxe x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, zejména xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x parazitických xxxxxx xxxx.,

- xxxxxxxxxxxx xxxxxx, používání xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx,

- xxxxxxxxxx x zdravotní xxxxxxxx,

- xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x xxx xxxxxxxx,

- požadavky xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx - na budovy, xxxxx a všeobecné xxxxxxxxx,

- xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx předpisy,

- xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx;

xx) xxxxxxxxx xxxx:

- prohlídky hospodářství xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

- xxxxxxxxx výrobních xxxxxxxx,

- xxxxxxxxx nakládky x xxxxxxxx xxxxxx,

- ukázky x laboratoři,

- xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

- xxxxxxxxxxx;

x) xxxxx xxx o xxxxx x xxxxxxxx/xxxxxxxx:

x) xxxxxxxxxx xxxx:

- obeznámenost x xxxxxxxxxx xxxxxxx průmyslu, xxxxxxxxx metodami, mezinárodním xxxxxxxx a technologií xxxxxxx x bourání/porcování,

- xxxxxxxx xxxxxxxx hygieny x správné xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx hygieny xxxxxxx, porážky, xxxxxxx/xxxxxxxxx x skladování a xxxxxxx xxxxx,

- xxxxxxx xxxxxxxx na zásadách XXXXX a jejich xxxxx,

- dobré xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxxx po přepravě x xx jatkách,

- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx poražených xxxxxx,

- základní znalosti xxxxxxxxx poražených xxxxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxx patologické xxxxxxxx poražených xxxxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx spongiformních xxxxxxxxxxxxx (TSE) a xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x původců xxxxxx,

- xxxxxxxx metod a xxxxxxx xxxxxxx, prohlídky, xxxxxxxx, prvního balení, xxxxxxx balení x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx,

- xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx,

- xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx,

- xxxxxxxxx xx porážce,

- xxxxxxxxxxxxxxx úkoly,

- znalost xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx,

- metody xxxxxx xxxxxx,

- xxxxxx xxxxxxxxxx jednání;

ii) xxxxxxxxx xxxx:

- xxxxxxxxxxxx zvířat,

- xxxxxxxx xxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx,

- xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx,

- xxxxxx zvířecích xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx prohlídky xxxxxxxxx částí xxxxxxx,

- xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx výkladu,

- xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx správné hygienické xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX,

- xxxxxxxxxxxxx výsledků xxxxxxxxx xxxx porážkou,

- xxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxxxxxxx xxxx,

- xxxxxxxxxxx.

6. Úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx pravidelným xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx a xxxxx xxxx x xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovník se xxxx pokud možno xxxxxxxx každoročního xxxxxxx xxxxxxxxxx.

7. Xxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx veterinárními xxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxx 5. Xx-xx xx xxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxx znalostí x xxxxx dalšího xxxxxxxxxx. Příslušný xxxxx xxxxxx x tomto xxxxx vhodná opatření.

8. Xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx veterinární pracovníci xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx x analýzy x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.

XXXXX XX:

XXXXXXXX XXXXXXXX

XXXXXXXX X:

XXXXXX XXXX

X. XXXX XXXXXX XXXXX XXXXX

X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx šesti xxxxx musí xxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx postupem:

1. xxxxxxxx prohlídka xxxxx x hrtanu; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx); xxxxxxxxx xxxxx x hltanu; xxxxxxxxxx xxxxxx; odstranění mandlí;

2. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx a jícnu; xxxxxxxxxx xxxx; nařezání x vyšetření xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x mízní xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx vedoucím xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx třetiny xxxxx xx hlavní xxx; xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;

3. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx srdeční xxxxxxxx;

4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

5. xxxxxxxx prohlídka xxxxx x xxxxxxx uzlin xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxx); xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx mízních xxxxx;

6. xxxxxxxx xxxxxxxxx gastrointestinálního xxxxxx, okruží, mízních xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. gastrici, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx); xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx mízních xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx;

7. vizuální prohlídka x popřípadě prohmatání xxxxxxx;

8. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx ledvin x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxx);

9. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx;

10. xxxxxxxx prohlídka x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x kloubů. X xxxxxxx pochybností xx xxxxx xxxx xxx krajinou pupeční x xxxxxxxxx x xxxxxx; xxxx xxx xxxxxxxxx kloubní xxxxxxxx.

X. XXXX STARŠÍ ŠESTI XXXXX

X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

1. xxxxxxxx prohlídka xxxxx x xxxxxx; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx podčelistních, xxxxxxxxxxxx x příušních (Lnn. xxxxxxxxxxxxxxxxx, mandibulares xx xxxxxxxxx); xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxx xxxx rovnoběžnými x xxxxx xxxxxxx) x xxxxxxxxx svalů xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx, xxx xxxxx xxx podrobně xxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxx, x xxxx xxx xxxxxxxx prozkoumán x xxxxxxxxx. Mandle musí xxx xxxxxxxxxx;

2. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx uzliny xxxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxx kraniální xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, eparteriales xx xxxxxxxxxxxxx). Průdušnice x xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx podélným xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx rozhraní xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxx; xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxx x xxxxxx spotřebě;

3. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x srdce, které xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, otevřít xxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx srdeční xxxxxxxx;

4. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxx;

5. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x mízních xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxx); xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx a xxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;

6. xxxxxxxx xxxxxxxxx gastrointestinálního xxxxxx, xxxxxx, mízních xxxxx žaludečních x xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, craniales xx xxxxxxxx); xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx;

7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x popřípadě xxxxxxxxxx xxxxxxx;

8. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin (Xxx. renales);

9. xxxxxxxx xxxxxxxxx pohrudnice x xxxxxxxxxx;

10. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (kromě xxxxxx, xxxxx xxx xxx xxxxxxxxx);

11. xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a nařezání xxxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxxxx (Lnn. xxxxxxxxxxxxx). X xxxx xx každá xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx řezem xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx (xxxxx lactiferes) a xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx mízní xxxxxx, x výjimkou xxxxxxx, xxx je vemeno xxxxxxxxx x xxxxxxx x lidské xxxxxxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXX XXXX X XXXX

X xxxxxxx upravených xxx a xxxxx xxxx a xxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx provedena xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx a v xxxxxxx xxxxxxxxxxx vyšetření xxxxxx, xxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisy, xxxxxx xxxx vyšetření nezbytná, xxxxx xx příslušný xxxxx schopen zaručit, xx hlava, xxxxxx xxxxxx x xxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;

2. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, průdušnice a xxxxx; xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx uzlin kraniální xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. bifucationes, eparteriales xx xxxxxxxxxxxxx); v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxx orgány x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x vyšetřeny;

3. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxx x xxxxx; x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx rozříznout x vyšetřit;

4. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxx;

5. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx jaterních x xxxxxxxx břišní (Xxx. xxxxxxxx); xxxxxxxxxx xxxxx a jejich xxxxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x cílem xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;

6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx uzlin žaludečních x mezenterických (Xxx. xxxxxxxx, mesenterici, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx);

7. xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

8. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx; popřípadě xxxxxxxx ledvin x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxx);

9. xxxxxxxx xxxxxxxxx pohrudnice x xxxxxxxxxx;

10. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (kromě xxxxxx, xxxxx xxx xxx odstraněn);

11. vizuální xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx;

12. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx nutno xxxx řez krajinou xxxxxxx a xxxxxxxxx x xxxxxx; xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX XXX:

XXXXXX XXXXXXXXXXXXXX

X xxxxxxx xxxxxxxxxx těl x drobů xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx po xxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, zahltanových x příušních (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx). Jazyk musí xxx xxxxxxx xxx, xxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx, a xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x prohmatán. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx;

2. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, průdušnice x xxxxx; xxxxxxxxxx xxxx; xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx uzliny xxxxxxxx kořene a xxxxx uzliny xxxxxxxxx xxxxxxxx x středohrudí (Xxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx mediastinales). Průdušnice x obě xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x plíce xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx střední a xxxxx třetiny kolmo xx hlavní xxx; xxxx xxxx však xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx spotřebě;

3. xxxxxxxx xxxxxxxxx osrdečníku a xxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, otevřít xxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;

4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

5. xxxxxxxx prohlídka, xxxxxxxxxx x popřípadě xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxx);

6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, craniales xx xxxxxxxx); x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx uzlin žaludečních x mezenterických;

7. vizuální xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx sleziny;

8. xxxxxxxx xxxxxxxxx x prohmatání xxxxxx; popřípadě xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin (Lnn. xxxxxxx);

9. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;

10. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx hřebců (xxxxx xxxxxx, xxxxx xxx již xxxxxxxxx) x xxxxxx;

11. vizuální xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx) x x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx mízních xxxxx;

12. vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx krajiny xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxx pochybností je xxxxx vést xxx xxxxxxxx pupeční a xxxxxxxxx x klouby; xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx tekutina;

13. x xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxx xxxx xxx provedena xxxxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxxxxx vyšetřením svalů x xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx) xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx úponu xxxxx. Xxxxxxx xxxx xxx uvolněny x xxxxxxxxx po xxxxxxxx xxxxxx celou xxxxxxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXX XXXXXXX

X. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx

1. Příslušný xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx x porážce byla xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxx. V takovém xxxxxxx xxxx být xxxxxxx šarže xxxxxx x xxxxxxxxxxxx povolena, xxxxx xxxxx:

x) jsou xxxxxxxx osvědčením x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx X xxxxx X

x

x) xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2 xx 5.

2. Prohlídka xx porážce x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx, se xxxx xxxxxxx:

x) z kontroly xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, včetně xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) x xxxxxxxxx prasat, xxx

x) xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx při xxxxxxxxxx s xxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx přenesena na xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx nejsou ve xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx zda xx xxxxxxxxx - xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx - xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,

xx) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxx maso xxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx,

xxxx

xxx) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx k xxxxxxxxx, že xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx rezidua x množství xxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx, xxxx rezidua xxxxxxxxxx xxxxx.

3. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou x xxxxxxxxxxxx. Prasata xxxx xxx zaslána xxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxx smíšena x xxxxxx prasaty.

4. Xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

x

x) xxxxxxxxx x cílem xxxxxxx xx, že xxxx xxxxxxxx předpisy xxxxxxxx xx dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x že xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx lidské xxxxxx xxxx zdraví xxxxxx. Tento xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

5. Xxxxx prasata xxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxx bodu 1 xxxx. x):

x) xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx hospodářství, xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx;

x) pokud xxxx xxxxxxx xxx xx xxxxx na xxxxx xxxx jsou xxx na xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx, x xx za xxxxxxxxxxx, xx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx prohlídka xxxx porážkou.

B. Xxxxxxxxx xx porážce

1. U xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxx prasat, xxxxx nespadají xxx xxx 2, xxxx xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx provedena xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

x) xxxxxxxx prohlídka xxxxx a xxxxxx; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx); xxxxxxxx xxxxxxxxx tlamy, hltanu x xxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx plic, průdušnice x xxxxx; xxxxxxxxxx xxxx x mízní xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x mízní xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Lnn. bifucationes, xxxxxxxxxxxx xx mediastinales). Xxxxxxxxxx x obě xxxxxxxx xx rozříznou xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx rozhraní střední x xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxx; tyto xxxx xxxxxx nezbytné, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x použití k xxxxxx xxxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx osrdečníku x xxxxx, které xx xxxxx rozříznout xxxxxxxx xxxxx, otevřít tak xxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx přepážku;

d) xxxxxxxx xxxxxxxxx bránice;

e) xxxxxxxx prohlídka jater x xxxxxxx uzlin xxxxxxxxx x slinivky xxxxxx (Xxx portales); xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxx;

x) xxxxxxxx prohlídka gastrointestinálního xxxxxx, okruží, mízních xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, craniales xx xxxxxxxx); xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx nařezání xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx x popřípadě xxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx; popřípadě nařezání xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Lnn. xxxxxxx);

x) xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxx x pobřišnice;

j) xxxxxxxx xxxxxxxxx pohlavních xxxxxx (kromě xxxxxx, xxxxx byl xxx xxxxxxxxx);

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x vemenních xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx); nařezání vemenních xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx;

x) xxxxxxxx prohlídka x prohmatání krajiny xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx; x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx řez xxxxxxxx pupeční a xxxxxxxxx x xxxxxx.

2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xx základě xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx x hospodářství xxxxxxxxxx x xxx, že x xxxxxx na xxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx integrovaných xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx v xxxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 proběhnout xxxxx xxxxxxxx prohlídka.

KAPITOLA X:

XXXXXX

X. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx

1. Příslušný xxxxx xxxx rozhodnout, xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx byla xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxx drůbeže z xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, pouze xxxxx:

x) xx drůbež xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxx xxxxxxxx X xxxxx X

x

x) xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx bodů 2 xx 5.

2. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx se musí xxxxxxx x:

x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, včetně xxxxxxxx informací o xxxxxxxxxxxx řetězci;

b) xxxxxxxxx xxxxx s xxxxx xxxxxxxx, zda

i) xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx při xxxxxxxxxx s masem xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx přenesena na xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx, nebo zda xx xxxxxxxxx způsobem, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx propuknutí takové xxxxxxx,

xx) xxxxxx nevykazuje xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx známky choroby, xxx xxxxx maso xxxxxx nevhodným x xxxxxx xxxxxxxx,

xxxx

xxx) xxxxxxxxxx xxxxxx o tom, xx drůbež xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx rezidua x xxxxxxxx vyšším, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.

3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx.

4. Xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx provede xxxxx:

x) xxxxxxxx identity xxxxxx

x

x) xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx, xx byly dodrženy xxxxxxxx týkající xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxxxxx žádné xxxxxx xxxxx, xxxxx by xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx zdraví xxxx xxxxxx zvířat. Tento xxxxxxxxx může provádět xxxxxx pomocný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

5. Pokud xxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxx xxx od xxxxxx osvědčení o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 1 xxxx. x):

x) xxxx xxx xxxxx vyšetřena x xxxx xxx xxxxxx xxxx osvědčení o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, pokud xxxxx xxxxx neopustilo xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx,

x) xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xx xxxxx na jatky xxxx xx již xx xxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxx xxxxx zdržení, x xx xx xxxxxxxxxxx, xx hejno bude xxxx xxxxxxxxx.

6. Xxxxx xxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx provedena x xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx.

7. Xxxxx drůbež xxxxxxxx xxxxxxxx příznaky xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Usmrcení xxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx xx porážkové xxxxx provedeno xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx opatření xxxxxxxxxx xxxxxx rozšíření xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x ihned xx usmrcení xx xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx.

8. X xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx "xxxx xxxx" x x drůbeže xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxxxx, xxxx xxx x souladu x xxxx 2 x 3 xxxxxxxxx prohlídka xxxx xxxxxxxx. K xxxxxxxxxxxx xxxxxxx upraveným xxxxx při xxxxxx xx jatky xxxx xx bourárny/porcovny musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx C.

B. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx

1. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx být provedena xxxxxxxxx xx porážce x souladu x xxxxxx I a XXX. Xxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx osobně xxxxxxx xxxxxxxxxxx kontroly:

a) denní xxxxxxxxx vnitřností x xxxxxxx dutin xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx;

x) x xxxxxxx vybraného vzorku x každé šarže xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx částí xxxxxxx xxxx celých xxx xxxxxxx, jejíž xxxx xxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx;

x

x) xxxxxxxx další xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxx x xxxxxxxxx, xx xx xxxx x xxxxxxx drůbeže xxxxx xxx nevhodné x xxxxxx spotřebě.

2. X xxxxxxx drůbeže xxxxxxx xxx výrobu jater "xxxx xxxx" x xxxxxxx určené x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx získané x hospodářství, ze xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx prohlídky xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx upraveným xxxxx. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx do bourárny/porcovny, xxxxxxx xx prohlídka xx porážce x xxxxxxxx/xxxxxxxx.

X. VZOR XXXXXXXXX X XXXXXXXXX NEZÁVADNOSTI

KAPITOLA XX:

XXXXXXX ZAJÍCOVCI

Předpisy xxx xxxxxx platí také xxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

XXXXXXXX XXX:

XXXXXXX XXXX

X. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx

1. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx může xxx provedena x xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx xxxxx pochází, pokud xxxx splněny požadavky xxxxxxx XXX oddílu XXX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004. X xxxxxxx xxxxxxx musí xxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.

2. Xxxxxxxx xxxxxxxxx před porážkou x hospodářství xxxx xxx kontrola záznamů xxxx xxxxxxx vedených x xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

3. Pokud xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nejdříve xxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx x zvířata jsou xxxxxxxxx xx jatky xxxx, postačuje, xxx xxxx při prohlídce xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx provedeny tyto xxxxxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

x

x) xxxxxxxxx s xxxxx xxxxxxx xx, xx xxxx dodrženy xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxxxxx žádné známky xxxxx, který xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx zdraví xxxx xxxxxx xxxxxx.

4. X xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx provedena xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx kapitoly X xxxxx X. Xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxxx osvědčení xxxxx xxxxxxxx X xxxxx X.

X. Prohlídka xx xxxxxxx

1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x podle potřeby xxxxxxxx těch částí xxxxxxx, x nichž xxxxx xx xxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxx.

2. Postupy prohlídky xx xxxxxxx popsané xxx xxxx x xxxx, xxxxxx prasata x drůbež se xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxx farmové xxxxx.

3. Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx x nim xxxxxxxxx.

XXXXXXXX XXXX:

XXXXX ŽIJÍCÍ XXXX

X. Xxxxxxxxx po xxxxxxx

1. Prohlídka xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxx provedena xx xxxxxxxx xx dopravení xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxx xxxxxxxxxx osoba, která xx xxxxxxxxx lovu xxxxxxx.

3. Při xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx:

x) xxxxxxxx vyšetření jatečně xxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx

x) xxxxxxx odchylky, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Při tom xxx diagnózu xxxxxxx xx informacích, které xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx,

xx) xxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxx usmrcením xxx xxxx.

Xxxxx nelze xxxxxxxxx xxxxxxx xx základě xxxxxxxxx vizuálního vyšetření, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;

x) vyšetření organoleptických xxxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx;

x) existují-li xxxxx xxxxxx k podezření x xxxxxxxxxxx reziduí x kontaminujících xxxxx, xxxxx nepocházejí z xxxx, xxxxxxx odebraných xxxxxx na rezidua xxxx kontaminující látky xxxxxx xxxxx znečišťujících xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx provádí xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx dotyčném xxxx nebo xxxx xxxxx, x xxxxx xx podezření xx xxxxx odchylky, x xx až xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx toho, xx maso je xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx

x) xxxxxxxxxxx chování xxxx xxxxxxxxx celkového stavu xxxxxx zvířete, xx xxxxxxx sdělení xxxxxxxx (xxxxx),

xx) všeobecného xxxxxxx xxxxxx nebo abscesů, xxxxx xxxxxxxx různé xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx,

xxx) xxxxxx xxxxxx x varlat, patologických xxxx na xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx,

xx) xxxxxxxxxxx cizorodých xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxx x xxxxxxxxxxxxx xx v tělních xxxxxxxx, žaludku, xxxxxxxx xxxx v moči, xxx změnách barvy xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx (xxxxx jsou x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vnitřnosti),

v) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

xx) tvorby xxxxxxx xxxxxxxx plynu x xxxxxxxxx traktu xx xxxxxx barvy xxxxxxxxx xxxxxx (pokud xxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vnitřnosti),

vii) xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx tkání a xxxxxx,

xxxx) xxxxxxx otevřených xxxxxxxx,

xx) vyhublosti xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx

x

xx) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxx je xxxxxxx.

4. Xxxxxxxx-xx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař, xxxx xxx podélně xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxx.

5. X xxxx volně xxxxxx xxxxx, xxxxx nebyla xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx u xxxxxxxxxxxxxxxxx vzorku xxxxxx x xxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxx xxxxxxxxx zjistí choroba xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx některý xx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx. 3 xxxx. x), musí xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxx šarže x xxxxx xxxxxxxx, zda xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxx xxx každé xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

6. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx částí zvířat, xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

X. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx kontrol

Vedle xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx XX xxxxxxxx X xxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx X bodě 3 xxxx. x) xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě.

KAPITOLA XX:

XXXXXXXX XXXXXXXXX

X. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx

Xxx xxxxxxxx kontrolách xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x přenosnými xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (XXX) musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (ES) x. 999/2001 a xxxxxx xxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

X. Xxxxxxxxxxxx

1. Xxxxxxx xxxxxxxxx po porážce xxxxxxx x xxxxxxxxxx X a XX xxxx xxxxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx x skotu xxxxxxxx 6 xxxxx x x xxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxx zvláštní xxxxxxxxxxx vyšetření. X xxxxxxx xxxxx staršího 6 xxxxx xxxx xxxxxxxx žvýkacích xxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx povinné, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxx 6 xxxxx, xxxxx xxx odchován x hospodářství, xxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx.

2. Xxxx napadené xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Pokud xxxx zvířata xxxxxx xxxxxxx napadená xxxxxxxxxx, xxxxx xxx nenapadené xxxxx prohlášeny za xxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx xx ošetření xxxxxxx.

X. Xxxxxxxxxxxx

1. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx prasat (xxxxxxxx, farmových a xxxxx žijících), xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx trichinelózu xxxx být xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Společenství, xxxxx xxxxxxx právní xxxxxxxx xxxxxxxxx jinak.

2. Xxxx ze zvířat xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx.

X. Xxxxxxxxx

1. Xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx podle xxxxxxx vyšetřeni xx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx u xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx prohlídkou xxxxxxxx xxxxxxxxxx, hrtanu, xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxx x jejich xxxxxxx xxxx, xx xx rozřízne xxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx nosní xxxxxxxx.

2. Xxxx xxxx, x nichž byla xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

X. Xxxxxxxxxxx

1. Xxxxx xxxxxxx reagují xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx-xx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, přičemž musí xxx přijata xxxxxxxx x xxxx, aby xx vyhnulo xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxxxxxxxx xxxxx x personálu xxxxxxxxxx xx xxxxxxx.

2. Xxxxxxx xxxx xx xxxxxx, x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx místech xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, musí xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě. Xxxxx však xxxx xxxxxxxxxxxx změny xxxxxxxx x xxxxxxx uzlinách xxxxx xxxxxxx orgánu xxxx části xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, prohlásí xx za xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx orgán xxxx část xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.

X. Xxxxxxxxx

1. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xx test xx xxxxxxxxx, nebo xxxxxxxx-xx xxxx důvody x xxxxxxxxx xx xxxxxxx, musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx zvířat, přičemž xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx x tomu, xxx xx vyhnulo xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx přítomného xx xxxxxxx.

2. Xxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxx xxx prohlídce xx xxxxxxx zjištěny xxxx xxxxxxxxxxxx akutní xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě. X xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxxx musí xxx xxxxxx, pohlavní xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx, že xxxxxx xxxx xxxxxx zjištěny.

KAPITOLA X:

XXXX XXXXXXXXX O XXXXXXXXX NEZÁVADNOSTI

A. XXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXX ŽIVÁ XXXXXXX

X. XXXX OSVĚDČENÍ X ZDRAVOTNÍ XXXXXXXXXXXX XXX XXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXXXXXXX

[1] Xx. xxxx. X 147, 31.5.2001, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněné xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2245/2003 (Úř. xxxx. L 333, 20.12.2003, s. 28).

[2] Xx. xxxx. X 125, 23.5.1996, s. 10. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (ES) x. 806/2003 (Úř. xxxx. L 122, 16.5.2003, x. 1).

[3] Xx. věst. 121, 29.7.1964, s. 1977/64. Xxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněná xxxxxxxxx Komise (XX) x. 21/2004 (Úř. xxxx. X 5, 9.1.2004, x. 8).

XXXXXXX XX

XXXX XXXX

XXXXXXXX X:

XXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxx xxxxxxx xx vztahuje xx xxxx mlže x xxxxxxx xx živé xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXX KONTROLY XXXXXX XXXX Z XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX OBLASTÍ

A. XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX A XXXXXXXXXXX XXXXXXX

1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx x hranice xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, v xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx, xx xxx xxxxxxxxx podle úrovně xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Může xxx popřípadě xxxxxx xx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku.

3. Xxxxxxxxx xxxxx může xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx X ty xxxxxxx, ve xxxxxxx xxxxx xxx živí xxxx xxxxxxx k xxxxx xxxxxx spotřebě. Xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx živé xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxx XXX xxxxxxxx V xxxxxxxx (ES) x. 853/2004.

4. Příslušný xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx X xx xxxxxxx, xx xxxxxxx mohou být xxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx mohou xxx xxxxxxx xx trh x lidské xxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xx středisku pro xxxxxxx nebo xx xxxxxxxxx, aby xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx 3. Xxxx xxxx z xxxxxx oblastí nesmějí xxx XXX xxxxx x xxxx zkumavkách x ve xxxxx xxxxxxxx překročit hodnotu 4600X. xxxx na 100 x xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.

5. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx jako xxxxxxx xxxxx X xx xxxxxxx, xx xxxxxxx mohou xxx xxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xx xxx xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx uvedené x xxxx 3. Xxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx nesmějí xxx MPN xxxxx x pěti zkumavkách x xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx hodnotu 46000X. xxxx xx 100 g svaloviny x tekutiny xxxx xxxxxxxxx.

6. Pokud xxxxxxxxx xxxxx v zásadě xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx:

x) xxxxxxxx seznam xxxxxx znečištění lidského xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx mohou xxx xxxxxxx kontaminace xxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x různých obdobích xxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx variacích xxx xxxxxx, tak xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx, na xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxx.,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx znečišťujících látek x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx

x

x) xxxxxx program xxxxxx vzorků živých xxxx x produkční xxxxxxx založený xx xxxxxxxx existujících xxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx rozložení xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxx xxxxxx, xxx musí xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx výsledků analýz xxx xxxxxxxx xxxxxx.

X. XXXXXXXXXXXX KLASIFIKOVANÝCH XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX XXXXXXX

1. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx:

x) xxxxxxxx omylů, xxxxxxxxxx xx xxxxxx, získání x místa xxxxxx xxxxxx xxxx,

x) mikrobiologickou xxxxxx živých xxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx

x

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx kontaminujících xxxxx x xxxxxx xxxxxx.

2. Xxx xxxxxxxxx xxxx 1 xxxx. x), x) x x) xxxx xxx xxxxxxxxxxx plány odběru xxxxxx, podle xxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx případ xx xxxxxxx, xxxxx se xxxx provádí nepravidelně. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx vzorků musí xxxxxxxxxx, xx výsledky xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx dotyčnou xxxxxx.

3. V plánech xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx jakosti xxxxxx xxxx musí xxx přihlédnuto xxxxxxx x:

x) pravděpodobnému kolísání xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

x

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx X bodě 6.

4. X xxxxxxx xxxxxx xxxxxx pro kontrolu xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx sádkovacích xxxxxxx x xxxxxxxxx x živých xxxxxx xxxx xxx přihlédnuto x možnému kolísání xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx musí zahrnovat:

a) xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx zjišťování xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxx rozložení. Xx výsledcích xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx ve xxxxxxxxx mlžů xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx odběr xxxxxx;

x) xxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx ty xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxxxxx xx kontaminaci.

5. Xxxxxxxxx xxxxxx xxx analýzu xx toxiny v xxxxxx se v xxxxxx, xx kterém xx xxxxxxx xxxx, x xxxxxx xxxxxxx xxxxx. Tato xxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxxxx oblastech xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx snížena, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx případů xxxxx. Xxxx být xxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx odběr xx xxxx být xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx rizika xx xxxxxxxxxx přezkoumává x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vyskytujících xx v xxxxxx xxxxxx v xxxxxx xxxxxxxxx.

6. Pokud xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxx, může být xxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx. Xxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx, pokud xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx předepsané xxxxxx. Pokud xxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx tehdy, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx v xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

7. Xxxxxx pro monitorování xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx trendech. Xxxxx jsou zjištěny xxxxx v toxických xxxxxxxxxx, xxxxx mohou xxxx x akumulaci xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx odběru xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx známy xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

8. Xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx Komise (XX) x. 466/2001 [1].

X. XXXXXXXXXX XX MONITOROVÁNÍ

1. Xxxxx z výsledků xxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxx vyplývá, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xx lidské zdraví xxxxxxxx xxxxx způsobem, xxxx příslušný orgán xxxxxxx xxxxxxxx produkční xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx živých xxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxx xxxxx X xxxx C, pokud xxxxxxx příslušná xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx X x xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxx zdraví.

2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx uzavřenou xxxxxxxxx oblast xxxxx xxxxxxx xxxxx tehdy, xxxxx hygienické xxxxxxxx xxx mlže xxxx xxxxxxx xxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx z xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx hladiny xxxxxx x xxxxxx, xxxx xx opět xxxxxxx až xxxx, xx xxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx provedených x xxxxxxx 48 hodin xxxxxxxxxxxx předepsaný limit. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx přihlédnout k xxxxxx fytoplanktonu. Pokud xxxxxxxx spolehlivé údaje x dynamice xxxxxxxx x xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x jediného xxxxxx vzorků, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

X. XXXXX XXXXXXXXX NA XXXXXXXXXXXX

1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx monitorovat klasifikované xxxxxxxxx oblasti, x xxxxx zakázal xxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx zajistil, že xxxxxx xxxxxxxx produkty xxxxxx xxxxxxx xx xxx.

2. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxx X bodě 1 xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx testů xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx dodržují xxxxxxxxx xx konečné xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx. Tímto xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, že xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx nepřekračují xxxxxxxxxxxx limity a xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx zdraví.

E. XXXXXX XXXXXXX A XXXXXX XXXXXXXXX

Xxxxxxxxx xxxxx xxxx:

x) vypracovat x xxxxxxxxxxxx seznam schválených xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, v xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxx v xxxxxxx x požadavky xxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx a x xxxxxx klasifikaci xx xxxx. Tento xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx stranám, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx, xxxx. xxxxxxxxxxx x provozovatelům středisek xxx expedici x xxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx strany, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx, xxxx. xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxx čištění, x xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx klasifikace xxxxxxxxx oblasti nebo x xxxxx uzavření, xx dočasném xxxx xxxxxxx;

x

x) xxxxxxxx jednat, xxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxxxxx v xxxx xxxxxxx xxxxxxx, že xxxxxxxxx oblast musí xxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxx xxx xxxx xxxxxxxx.

X. XXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXX

Xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx. X xxxxxxx případě xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xx které xx mají xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx, xx xxxx se xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx dohodli.

KAPITOLA XXX:

XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXX (XXXXXXXXXX) XXXXXXXXX XXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXX

Xxxxxx xxxxxxxx hřebenatkovitých sbíraných xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx se provádějí xxx xxxxxxxx ryb, x expedičních xxxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Cílem těchto xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx x hygienickými xxxxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxx XXX xxxxxxxx X xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 x dodržování xxxxxx xxxxxxxxx přílohy XXX xxxxxx XXX xxxxxxxx XX uvedeného xxxxxxxx.

[1] Xx. xxxx. X 77, 16.3.2001, x. 1. Nařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 655/2004 (Xx. xxxx. X 104, 8.4.2004, s. 48).

PŘÍLOHA XXX

XXXXXXXX RYBOLOVU

KAPITOLA X:

XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXX XX XXX

1. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x uvádění xxxxxxxx xxxxxxxx na xxx xxxx zahrnovat xxxxxxx:

x) pravidelnou xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vykládky x prvního xxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x zařízení xx xxxxxxx, xxxxxx dražeb xxx x velkoobchodů, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx:

x) xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx schválení,

ii) xxx xx s xxxxxxxx xxxxxxxx správně xxxxxxx,

xxx) xxx xxxx xxxxxxxxxx hygienické xxxxxxxxx x požadavky xx xxxxxxx

x

xx) zda xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx vybavení x xxxxxxxx, a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2. X xxxxxxxx bodu 3 xxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx:

x) xxxxx být xxxxxxxxx xxxxx pobytu xxxxxxxx v přístavu x členském xxxxx,

x) xxxxxx se xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx

x

x) xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx státu, pod xxxxx xxxxxxx plavidla xxxxx, xxxxx být xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx je xxxxxxxx xx moři xxxx v xxxxxxxx x xxxxx členské xxxxx xxxx xx xxxxx zemi.

3. x) X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx plujícího xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx účelem xx xxxxxxxxx plavidla, musí xxxxxxxxx xxxxx členského xxxxx, xxx jehož xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx při xxxxxxxx xxx, aby xxxxxxxx xxxxxxxxx článku 3, x xxxxxxx lhůty xxxxxxx v xx. 3 odst. 2. Xxxxx xxxxxxx může xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, když xx xxxxxxxx xx xxxx xxxx v xxxxxxxx x jiném xxxxxxx xxxxx nebo ve xxxxx xxxx.

x) Xxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxx, pod jehož xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxx dočasné xxxxxxxxx v xxxxxxx x článkem 3, xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:

x) jiného členského xxxxx

xxxx

xx) třetí xxxx xxxxxxx x seznamu xxxxxxx xxxx, z xxxxx xx povolen xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 11, xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx časově xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx schválení podle xx. 3 xxxx. 1 xxxx. x) xxxx xxxxxxxxxxx schválení xxxxx čl. 3 xxxx. 4. Xxxxx xxxxxxx xxxx příslušný xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx je xxxxxxxx xx xxxx xxxx x xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx ve xxxxx xxxx.

4. Xxxxx příslušný xxxxx členského státu xxxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxx členského xxxxx xxxx xxxxx xxxx x provádění xxxxxxxx xxxxx xxxx 3 xxxx xxxxxx, musí xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx takových xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx musí xxx zejména xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx inspekcí x x podezření xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX RYBOLOVU

Úřední xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.

X. XXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx organoleptické kontroly. Xxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxx je xxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx čerstvosti xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx, zda xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx výroby, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx základní xxxxxx kritérií xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

X. XXXXXXXXX ČERSTVOSTI

Pokud xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pochybnosti x xxxxxxxxxx produktů xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx laboratorním xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx těkavých dusíkatých xxxx (TVBN) a xxxxxxxxxxxxxxxxxx dusíku (TMAN).

Příslušný xxxxx použije xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

Xxxxx existuje xx základě xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx jiného xxxxx, xxxxx by xxxx xxx xxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xx xxx účely xxxxxxx xxxxxxxxx vzorky.

C. XXXXXXXX

Xxx účely xxxxxxxx xxxxxxxx přípustných xxxxxxxx xxxxxxxxx stanovených x xxxxxxxx předpisech Xxxxxxxxxxxx xx provedou náhodné xxxxx.

X. XXXXXXX A XXXXXXXXXXXXX XXXXX

Xxx xxxxx xxxxxxxx hladin reziduí x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

X. XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxx xxxxxxx se x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx kontroly.

F. PARAZITI

Pro xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx se xxxxxxxx náhodné xxxxx.

X. XXXXXXXX PRODUKTY RYBOLOVU

Musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx těchto xxxxxxxx xxxxxxxx na xxx:

1. xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx být xxxxxxx xx xxx: Xxxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxxxxxxxx;

2. produkty xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx lidské xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x mlžů, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxx xx xxx, xxxxx byly xxxxxxxx v xxxxxxx x přílohou XXX xxxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx V xxxx 2 uvedeného xxxxxx.

XXXXXXXX XXX:

XXXXXXXXXX XX XXXXXXXXX KONTROL

Produkty rybolovu xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx, xxxxx:

1. organoleptické, xxxxxxxx, fyzikální xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx parazitů xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;

2. xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx částech xxxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx stanovené xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx u xxxxxxx;

3. xxxxxxxxx x:

x) xxxxxxxxxx xxx,

xx) xxxxxxxx xxxxxxxx, které nesplňují xxxxxxxxx xxxxxxxx II xxxxx X xxxx 2 xxxxxxxx se xxxxxxxxx,

xxxx

xxx) xxxx, ostnokožců, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x nařízení (XX) č. 853/2004;

nebo

4. xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx rizikem xxx xxxxxxx zdraví xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXX IV

SYROVÉ MLÉKO X MLÉČNÉ XXXXXXX

XXXXXXXX X:

XXXXXXXX XXXXXXXXXXXX PODNIKŮ XXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXX

1. Xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx podnicích určených x xxxxxxxx xxxxx xxxx podléhat xxxxxxx xxxxxxxxx s xxxxx xxxxxx, xxx jsou xxxxxxxxxx hygienické xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x použití veterinárních xxxxxxxx přípravků.

Tyto kontroly xxxxx probíhat x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx podle předpisů Xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxx dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xx provádět xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.

2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxxx dodrženy xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx zvířat.

3. X zemědělských xxxxxxxxx xxxxxxxx k produkci xxxxx musí xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx ověřit xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx monitorování xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xx ukáže, xx xxxxxxx je xxxxxxxxxxxx, musí příslušný xxxxx xxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx vhodné xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXXXX SYROVÉHO XXXXX XX XXXXX

1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxxx XX xxxxxxxx X xxxxx XXX nařízení (XX) x. 853/2004.

2. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxx xxx xxx, kdy poprvé xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx obsah xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, musí xxx xxxxxxx syrového xxxxx x xxxxxxx pozastaveny, xxxx - x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx - podrobeny xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx ošetření xxxxx a xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxx ochrany xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxxx xxxx tyto požadavky xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx, dokud xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxx xxxx splňuje kritéria.

XXXXXXX X

XXXXXXXX, XXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX V XXXXXXX XXXXX XX. 12 XXXX. 1

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx zemích xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx v seznamech xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx x souladu s xx. 12 xxxx. 4:

1. xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, na něž xxxxxx x příloze XXX nařízení (ES) x. 853/2004 xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx;

2. zařízení xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx;

3. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx pouze přepravou;

4. xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

XXXXXXX XX

XXXXXXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXXXXXX PŘI XXXXXX

1. Xxxxxxxx příslušného xxxxxx odesílající xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx určených xxx Xxxxxxxxxxxx, musí osvědčení xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxx bylo xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Tento xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx, pokud xxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxx xxxxx. X xxxxxxx výrobních xxxxxxxx xxxx příslušný xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

2. Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x úředním xxxxxx xxxx úředních xxxxxxxx xxxxxxxxxxx třetí země x xxxxxxxxx xxxxx, x němž xx xxxxxxx hraniční kontrola, xxxx k xxx xxxx být přiložen xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx. Xxxxx to xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, musí xxx x osvědčením přiložen xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx úředního xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx členského státu. Xxxxxxx xxxx xxxx xxxx povolit použití xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxx xx xxxx vlastní xxxxx.

3. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx přiložen x xxxxxxx xxx vstupu xx Společenství.

4. Xxxxxxxxx xx xxxx skládat:

a) x jednoho xxxxx xxxxxx

xxxx

x) ze xxxx xxxx xxxx stran, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx nedělitelného xxxxx xxxxxx,

xxxx

x) z xxxx xx sobě xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx, xxx bylo xxxxxx, xx xxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (xxxx. "xxxxxx 2 xx 4").

5. Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx identifikační číslo. Xxxxx se osvědčení xxxxxx z několika xx sobě jdoucích xxxxx, xxxx být xxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx.

6. Xxxxxxxxx xxxx být xxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx, k xxx xx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx třetí země.