Nařízení Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 854/2004
ze xxx 29. xxxxx 2004,
xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx pro organizaci xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě
EVROPSKÝ XXXXXXXXX X XXXX XXXXXXXX UNIE,
s ohledem xx Smlouvu o xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství, x zejména xx xx. 152 xxxx. 4 xxxx. x) xxxx xxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx [1],
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Evropského hospodářského x xxxxxxxxxx xxxxxx [2],
xx konzultaci x Xxxxxxx xxxxxxx,
x xxxxxxx x xxxxxxxx podle xxxxxx 251 Xxxxxxx [3],
xxxxxxxx k těmto xxxxxxx:
(1) Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 852/2004 [4] se stanoví xxxxxx xxxxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxx potraviny x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 853/2004 [5] xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(2) Je xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx byly xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx spojené x xxxxxxxx produkty.
(3) Xxxxxx působnosti zvláštních xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxx odrážet xxxxxx působnosti xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxx potravinářských podniků, xxxxx jsou xxxxxxxxx x nařízení (XX) x. 853/2004. Členské xxxxx xx xxxx xxxx měly xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x souladu x xx. 1 xxxx. 4 xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
(4) Xxxxxx xxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xx xxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx důležité pro xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx a xxxxx životní podmínky xxxxxx. Xxxx xx xxx založeny xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxx xx xxxx xxx xxxxx je xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx k xxxxxxxxx nové příslušné xxxxxxxxx.
(5) Xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx založeny xx xxxxxxx xxxxxxxxx základech. Xxxxx xx v xxxxxxx potřeby xxxx xxx vedeny xxxxxxxxxx x Evropským xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
(6) Xxxxxx a míra xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx, zdraví xxxxxx x xxxxxxxxx xxx dobré xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x na xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
(7) Xx vhodné xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxxx postupem xxxxxxxxxx v nařízení (XX) č. 852/2004 x xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx kontrolní xxxxxxxx, x zajistit xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx používají xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xx nízký xxxx xxxx xxxxxxxx x regionech xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx pilotních projektů x xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx při xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxx pružnost xx xxxx neměla ohrožovat xxxx hygieny xxxxxxxx.
(8) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x dodržují xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx předpisech Xxxxxxxxxxxx. Xxxx úřední xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx x inspekce, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
(9) Xx xxxxxx, aby xxxxxx xxxxxxxxxxx lékaři x xxxxxxx xx svou xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx zvěřinu x určitých bouráren/porcoven. Xxxxxxxxxx x nejvhodnějším xxxxxxxxxxx složení xxx xxxxxx a inspekce xxxxxx xxxx xxxxxxxx xx mělo xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx.
(10) Xxxxxx kontroly xxxxxxxx živých mlžů x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Úřední xxxxxxxx xxxxxxxx živých xxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx x xx xxxxxxx xxxxxxx.
(11) Xxxxxx kontroly xxxxxx syrového xxxxx xxxx nezbytné xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x cílů stanovených x právních xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Takové xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx zaměřeny zejména xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx k produkci xxxxx x na xxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxxx.
(12) Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx být použitelné, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx všechny nové xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx. Je xxxx vhodné xxxxxxxx, xxx byly xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xx 18 xxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx orgány x xxxxxxx odvětví xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xx přizpůsobit.
(13) Nezbytná xxxxxxxxx opatření x xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx přijata x xxxxxxx s xxxxxxxxxxx Rady 1999/468/XX xx xxx 28. xxxxxx 1999 x xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx pravomocí xxxxxxxxx Xxxxxx [6],
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
XXXXXXXX X
XXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxxxx 1
Xxxxxx působnosti
1. Tímto xxxxxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu.
2. Xxxxxxxx se xxxxx xx xxxxxxxx a xxxxx, xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx (ES) x. 853/2004.
3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol podle xxxxxx xxxxxxxx není xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx za zajištění xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jak xx xxxxxxxxx v xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX)x. 178/2002 ze dne 28. xxxxx 2002, xxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx Evropský xxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx [7], x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx odpovědnost xxxxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxxxxxx
1. Xxx xxxxx tohoto xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) "xxxxxx kontrolou" xx xxxxxx xxxxxxxx forma xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, včetně xxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxx životních xxxxxxxxxx zvířat;
b) "xxxxxxxxxx" xx rozumí xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx požadavků xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) "xxxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx veterinárních xxxxxxx nebo jiný xxxxxxx, xxxxx byla xxxx xxxxxxxx xxxxxxx;
x) "xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, zda xxxx činnosti x xxxxxxxxxxx výsledky x xxxxxxx x předem xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxx jsou tyto xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxx xxxx xxxxxx xxx dosažení xxxx;
x) "xxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx, potravin x xxxxxx zpracování, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, jejich xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx xxxxxx a xxxxx určení xxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx x xxxxx xxxxxx, xxx xxxx ve xxxxx případech xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) "xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem" xx rozumí xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx kvalifikován xxxxxx x této xxxxxx x xx jmenován xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) "xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem" se xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx orgánem, xxx prováděl jeho xxxxxx x hospodářství xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x) "xxxxxxx pomocným veterinárním xxxxxxxxxxx" xx rozumí xxxxx, která xx x souladu x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxx vedením xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře x xx jeho xxxxxxxxxxx;
x
x) "xxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx" xx rozumí xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx úřední xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx.
2. Podle xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx (XX) x. 178/2002;
b) xxxxxxxx "vedlejších xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx", "XXX" (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx) x "xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx" uvedené x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) x. 1774/2002 xx xxx 3. xxxxx 2002 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxx nejsou xxxxxx xxx xxxxxxx spotřebu [8];
x) xxxxxxxx (ES) x. 852/2004, xxxxx xxxxxxxx "xxxxxxxxxxx orgánu";
a
d) xxxxxxxx (ES) x. 853/2004.
KAPITOLA XX
XXXXXX KONTROLY XXXXXXXX XX XXXXXXXXXXXX
Xxxxxx 3
Xxxxxxxxxxx zařízení
1. a) Xxxxx xxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx na xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx příslušné xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 852/2004 x (XX) x. 853/2004 x xxxx příslušné xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx práva.
b) Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxx xxxxxxx schválit, xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx schválení xxxxx xxxxx, pokud je xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xx xxx xxxxxx od udělení xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx splňuje xxxxxxx požadavky podle xxxxxxx x). Pokud xxxxxxxx xxxxxxx zřetelný xxxxxx, avšak stále xxxxxxxxx xxxxxxx tyto xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxx xxx šest xxxxxx.
2. X xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx plavidel xxxxxxxxx pod vlajkou xxxxxxxxx xxxxx mohou xxx maximální lhůty xxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx se xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx uděleno xx celkovou dobu xxxxx xxx 12 xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx XXX.
3. Xxxxxxxxx xxxxx udělí xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx může xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxxxxxxxx xxxx být xxxxx schválení xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx skupiny xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx.
4. a) Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx úředních kontrol xxxxx xxxxxx 4 xx 8.
b) Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx není xxxxxxx xxxxxxxxxx dostatečné xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx však xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xx x xxxxxxxxx době xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
x) V případě xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx určitým xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx jednotek xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
5. Xxxxxxxx 1, 2 a 3 xx vztahují xxx xx:
x) zařízení, která xxxxxxxx xxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx x xxx xxxx xx dni xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nařízení, xxx
xx
x) zařízení, xxxxx xxx xxxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx, ale xxxxx xxxxxxxx být xxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx 1 co xxxxxxxx.
Xxxxxxxx 4 se xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx trh x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx přede dnem xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
6. Xxxxxxx státy vedou xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx příslušných xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx může být xxxxxxxx xx xxxxx x postupem xxxxx xx. 19 xxxx. 2.
Článek 4
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx produkty živočišného xxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
1. Členské státy xxxxxxx, aby provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx poskytovali xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx úředních xxxxxxx.
Xxxxxxx:
- umožní přístup xx xxxxx budov, xxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxxxx doklady x xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx účelem xxxxxxx, xxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx požadavky:
a) xxxxxxxx (XX) x. 852/2004,
x) nařízení (XX) x. 853/2004
a
c) xxxxxxxx (XX) č. 1774/2002.
3. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxx:
x) xxxxxx správné xxxxxxxxxx xxxxx x postupy xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x kritických xxxxxxxxxxx xxxx (XXXXX),
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 5 xx 8
x
x) zvláštní xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx.
4. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx slouží x xxxxxxx, zda xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx soustavně x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx:
x) kontrol xxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx,
x) uspořádání x xxxxxx prostor a xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, při xxxxxxxx x po xx,
x) xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx x xxxxxxx x pracovních postupech,
f) xxxxxx škůdců,
g) xxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxx teploty
a
i) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx zařízení x xxxxxxxxxxxxx zařízení x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx dokladů.
5. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX xxxx xx xxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx soustavně x xxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxx xxxx xxxxxxx poskytovaly xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx XX xxxxxxx II xxxxxxxx (XX) x. 853/2004. Xxxx zejména xxxxxx, zda xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx:
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x právních xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx právním xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx
x
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx zdroje xxxxxx, např. xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxx x souladu x článkem 5 xxxxxxxx (ES) x. 852/2004 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx stanovení xxxxxxxxx xxxxxxxxxx postupů xxxxxxx xxxxxxx stanovené x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx XXXXX, xxxx xxxxx zahrnovat xxxxxxx xxxxxxxxx používání xxxxxx xxxxxx.
6. Vedle xxxxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxx xx sledovatelnost xxxx být xx xxxxx zařízeních xxxxxxxxxxx x souladu s xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx (ES) č. 853/2004 týkajícími xx xxxxxxxxxx identifikačních označení.
7. X případě xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx/xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxx auditu xxxxxxx x xxxxxxxxxx 3 x 4.
8. Xxx xxxxxxxxx xxxxx auditu xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) určení, xxx personál x xxxxxxx personálu x xxxxxxxx na všech xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxx. 2 xxxx. x) a x). Xxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxx splňuje xxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx záznamů xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) podle xxxxxxx xxxxxxxxx vzorků xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx
x
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, které xxxx x xxxxx, x výsledkům auditu.
9. Xxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx rizicích. X xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx pravidelně xxxxxxxx:
x) xxxxxx xxx xxxxxxx zdraví a xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx,
x) u xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx
x
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku, xxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx práva.
Xxxxxx 5
Xxxxxxx maso
Členské xxxxx xxxxxxxxx, že xxxxxx kontroly týkající xx čerstvého masa xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx X.
1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx v souladu x obecnými požadavky xxxxxxx X xxxxxx X kapitoly II x x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx XX inspekční xxxxx xx xxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx uvádějících na xxx xxxxxxx maso, xxxxxxx pokud xxx x:
x) xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxx porážkou,
c) dobré xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxx xx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxx rizikový materiál x jiné xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx
x
x) xxxxxxxxxxx testy.
2. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx upravená xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx žijící zvěře x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx porcováním xxxxxxxxx půlí xx xxx velkoobchodní porce xx xxxxxxx xx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x souladu x xxxxxxx X xxxxxxxxx XXX xxxxxxx X. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx úřední veterinární xxxxx, xxxx je xxxxxxxxxx xx jeho xxxxxxxxxxx, jestliže úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx by xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x lidské xxxxxxxx.
3. Po xxxxxxxxx xxxxxxx uvedených v xxxxxxxxxx 1 a 2 přijme xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx vhodná xxxxxxxx uvedená v xxxxxxx X xxxxxx XX, zejména pokud xxx o
a) sdělení xxxxxxxx xxxxxxxxx/xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx informací x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx týkající xx xxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
x
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx.
4. Xxxxxx pomocní xxxxxxxxxxx pracovníci xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx prováděných podle xxxxxxx X oddílů X x XX xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx XXX xxxxxxxx X. V xxxxxxx xxxxxxx pracují jako xxxxxxx nezávislého xxxx.
5. x) Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx provádění xxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxx I xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx XXX xxxxxxxx II.
b) X xxxxxx xxxxxxxx úředního xxxxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx na xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx, aby bylo xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx tohoto xxxxxxxx.
6. x) Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx jatek xxxxxxx, aby xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx při xxxxxxxx kontrolách xxxxxx xxxx x xxxxxxx x zajícovců xxxxx xxxxxxx X xxxxxx XXX xxxxxxxx XXX xxxxx X, a xx xxxxxxxxxx určitých xxxxxxxxxx úkolů. Xxxxx xx povolí, musí xxxxxxxx, aby xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx úkoly:
i) xxx xxxxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxx v xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
xx) xxxxxx nezávisle xx xxxxxxxxx ve xxxxxx
x
xxx) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx úřednímu xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Členské xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x přílohou X xxxxxxx III kapitolou XXX xxxxx X xxxxxxxx xxxxx, pokud xxx x xxxxx xxxxxx x vyšetření.
7. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx veterinární xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxxx III xxxxxxxxx XX.
Xxxxxx 6
Xxxx xxxx
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx a uvádění xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx, živých pláštěnců x živých xxxxxxxx xxxx xx trh xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx XX.
Xxxxxx 7
Produkty xxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, aby xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx XXX.
Xxxxxx 8
Xxxxxx mléko x mléčné xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxx zajistí, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx syrového mléka x xxxxxxxx výrobků xxxxxxxxx x xxxxxxx x přílohou XX.
Xxxxxx 9
Xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx
1. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 4 xxxx. 2 písm. x) x x), přijme xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx, xx provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx napraví. X druhu xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx chování xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
2. X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx jiných nápravných xxxxxxxx, která jsou xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxx zajištění bezpečnosti xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx právních předpisů;
b) xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx x omezení xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx;
x) monitorování xxxx x xxxxxxx xxxxxxx nařízení zpětného xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, jejich xxxxxxx xxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxx, xxx xxx xxxxx byly xxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx celého xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xx přiměřenou xxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxx odebrání xxxxxxxxx xxxxxx;
x) x xxxxxxx xxxxxxx ze xxxxxxx zemí xxxxxx xxxxxxxx x následné xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxxx jiné xxxxxxxx, které příslušný xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx.
3. Příslušný orgán xxxxxxxxx xxxxxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxx o xxxx rozhodnutí x xxxxxxxx, které má xxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxx, a xxxxx xxxxxx tohoto xxxxxxxxxx
x
x) x xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx rozhodnutím a x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x lhůtách.
Příslušný xxxxx xxxxx potřeby xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx státu.
KAPITOLA XXX
XXXXXXX TÝKAJÍCÍ XX XXXXXX
Xxxxxx 10
Xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx
Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx používání xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 11 nařízení (XX) x. 178/2002 xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx.
Článek 11
Xxxxxx třetích xxxx x částí xxxxxxx xxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx
1. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx smějí xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx x částí xxxxxxx xxxx, které xxxx uvedeny x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx xx shodě x xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2.
2. Xxxxx xxxx xx v xxxxxxx seznamu xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx x dotyčné xxxxx xxxx proběhla xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xx příslušný xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx záruky xx smyslu odstavce 4. Xxxxx xxxx xxxx může xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, aniž proběhne xxxxxxxx Společenství:
a) xxxxx xx riziko xxxxxxxxx x souladu s xx. 18 xxxxx 18 xxxxxxxxxx
x
x) xxxxx xx xxx rozhodování x xxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx, xx z xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx záruky.
3. Xxxxxx vypracovaný xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx kombinován s xxxxx seznamem vypracovaným xxx účely xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxx.
4. Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx v xxxxxxx
x) xxxxxxxx živočišného xxxxxx,
xx) používání xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx přípravků, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxx x předpisů xxxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxx x inspekční xxxxxx,
x
xxx) xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx postupů xxx xxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx a xxxxxxxxx medikovaných krmiv, x xxxxxx hygienické xxxxxxx surovin xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx x konečného xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx, jejich xxxxxxxxx a nezávislost, xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx, x pravomoc, xxxxxx xxxx k xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx právních předpisů;
c) xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxx úředních xxxxxxx;
x) xxxxxx, xxxxxx diagnostických xxxxxxxx, které má xxxxxxxxx orgán k xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx x xxxxxxxxx dokumentovaných kontrolních xxxxxxx x kontrolních xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx;
x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx zdravotního xxxxx xxxxxx x xxxxxxx, jimiž se Xxxxxx a příslušným xxxxxxxxxxxx orgánům xxxxxxxx xxxxxxxxxx nákaz u xxxxxx;
x) rozsah a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx zvířat x xxxxxxxx živočišného xxxxxx;
x) xxxxxxxx, které může xxxxx země xxxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx x rovnocennost xxxxxxxxx ustanovení s xxxxxx požadavky;
i) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxx, jež jsou xxxxxxxxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxxxxxx xxx Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx produktů xx xxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx kontrol;
k) xxxxxxxx kontrol Společenství xxxxxxxxxxx v třetí xxxx, zejména xxxxxxxx xxxxxxxxx příslušných xxxxxx, x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx doporučení, xxxxx jim xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx Společenství;
l) existence xxxxxxxxxxx programu regulace xxxxxx, jeho xxxxxxxxx x xxxxxxxxx
x
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx programu xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx provádění x xxxxxxxxx.
5. Xxxxxx xxxxxxx zveřejňování xxxxxxxxxx xxxxx všech xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 12
Xxxxxx zařízení, xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx
1. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xx Společenství, xxxxx xxxxx byly xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, získány xxxx připraveny x xxxxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx:
x) xxxxxxx, kdy xx pro xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx. 19 xxxx. 2 xxxxxxxxxx, xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx třetí xxxx xxxxxxxxx ohledně xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxx nezbytný x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2;
a
b) xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx X.
Xxxxx toho xxxxx xxx čerstvé xxxx, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx, masné výrobky x xxxxxxxxxx oddělované xxxx (XXX) xxxxxxxx xx Společenství, xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx x masa xxxxxxxxx xx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx, které xxxx uvedeny x xxxxxxxxx vypracovaných a xxxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx takového xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxx xxxx původu xxxxxxxx, xx:
x) xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx surovinou živočišného xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx dotyčných xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx požadavky Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004, xxxx požadavky, které xxxx xxxxxxxx za xxxxxxxxxx xxxxxxx požadavkům xxx xxxxxxxxxxx o xxxxxxxx dotyčné třetí xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x článkem 11;
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx úřední xxxxxxxxx xxxxxx uvedené xxxxx xxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxx dodávajících xxxxxxxx
x
x) xx xxxxxxxxx pravomoc xxxxxxxx vývoz xx Xxxxxxxxxxxx ze xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x).
3. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx uvedených x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x článkem 11 xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxxx seznamy xxxxxxxx xxxxx odstavce 1, xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx Xxxxxx.
4. x) Komise pravidelně xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx x tomuto xxxxx xxxxxxxxx členské xxxxx, nové xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxxxx podle xxxxxxxx 3 xx xxxxxxxxxxx xxxxxx dotyčných třetích xxxx.
x) Xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx 20 pracovních xxx xx oznámení Xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx nebo aktualizovanému xxxxxxx, dovoz xx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxx 10 xxxxxxxxxx xxx po xxx, kdy Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
x) Xxxxx xxxxxxx jeden xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx Xxxxxx považuje xx xxxxxxxx upravit seznam xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, např. xxxxx x xxxxxxxx Společenství xxxx oznámení x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxx členským xxxxxx x xxxxxx bod xx programu xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx potravinový řetězec x xxxxxx xxxxxx, xxx popřípadě x xxxxxxx x postupem xxxxx čl. 19 xxxx. 2 rozhodla.
5. Xxxxxx zajistí, xxx xxxx xxxxxxxx verze xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 13
Živí xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxx
1. Xxxx xx dotčen xx. 12 xxxx. 1 xxxx. b), xxxx xxxx xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx oblastí xx xxxxxxx zemích, xxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx v souladu x článkem 12.
2. Xxxxxxxxx odstavce 1 xx nevztahuje na xxxxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx) sbírané xxxx xxxxxxxxxxxxx produkční xxxxxxx. Úřední kontroly, xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxxxx, se xxxx xxxxxxxxx podle přílohy XX kapitoly XXX.
3. x) Před xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx přihlédne xxxxxxx k xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx jde x dodržování požadavků xxxxxx nařízení xx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx místě xxxxxx Společenství xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx seznamů, x výjimkou případů, xxx:
x) xx xxxxxx xxxxxxxxx x souladu x xx. 18 xxxxx 18 xxxxxxxxxxxx
x
xx) xx xxx rozhodování x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx do xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx, že z xxxxxx xxxxxxxxx vyplývá, xx příslušný orgán xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
4. Xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx seznamů xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx veřejnosti.
Článek 14
Xxxxxxx
1. Xxx xxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx VI.
2. Tento xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx splňují:
a) xxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxx produkty x xxxxxxxx (ES) x. 852/2004 x v xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 nebo xxxxxxxxx, xxxxx jsou xxx xxxxxxxxxx,
x
x) xxxxxxxx zvláštní xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x souladu x xx. 18 xxxx 19.
3. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx x oblasti xxxxxxxxx xxxxxx x zdraví xxxxxx.
4. Výjimky x xxxxxxxxxx odstavce 1 xxx xxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxx xx. 19 xxxx. 2, pokud xx možné xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 2 xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 15
Xxxxxxxx ustanovení xxx produkty xxxxxxxx
1. Xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx kapitole xx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vyložené xx Společenství xxxxx x rybářského plavidla xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx země.
Úřední kontroly xxxxxxxx produktů xxxxxxxx xx xxxxxxxxx podle xxxxxxx XXX.
2. x) Xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxx x výrobních xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx vlajkou xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx x plavidel, která xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx stanoveným x čl. 12 xxxx. 4.
x) Xxxxxxxx xx xx. 12 xxxx. 2 xxxx. x) xxxx xxxxx xxx plavidla xxxxxxxx xx xxxxxxxx seznamů:
i) xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx příslušného xxxxxx xxxxx xxxx, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxx jmenovaný xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx odpovědnost xx inspekce xxxxxxxxx xxxxxxxx, za podmínky, xx
- xxxx xxxxx xxxx xx uvedena x xxxxxxx xxxxxxx xxxx, x xxxxx xx xxxxxxx dovoz xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxx 11,
- xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx plavidla, xxxxx xxxx určeny pro xxxxxxx xx xxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx vyloženy xxxxx v xxxxxxx xxxxx zemi,
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx třetí xxxx provedl inspekci xxxxxxxx x prohlásil, xx plavidlo xxxxxxx xxxxxxxxx Společenství,
a
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx provádět xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx, xxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
xxxx
xx) na xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx, xxx jejíž xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x příslušného xxxxxx xxxxxxxxx státu, na xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx za inspekce xxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx, xx
- xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx určeny pro xxxxxxx xx xxx Xxxxxxxxxxxx, byly xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx,
- příslušný xxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx xxxxxxx inspekci xxxxxxxx a xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx Společenství,
a
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, že xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx zajistit, xxx x nadále xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
x) Xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx verze všech xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Pokud xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx článku 14 xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xx shodě x xxxxxxxx uvedeným x xx. 19 xxxx. 2.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxxxx 16
Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx ustanovení xxxxx xxx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx uvedeným x xx. 19 odst. 2.
Xxxxxx 17
Změna a xxxxxxxxxxxx xxxxxx
1. Xxxxxxx X, XX, III, XX, V x XX mohou xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx účelem xxxxxx xxxxxxxxxxxx vědeckému x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx v čl. 19 xxxx. 2.
2. X souladu x xxxxxxxx uvedeným x xx. 19 xxxx. 2 xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx I, XX, XXX, XX, V x VI xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxx xxxxxxx nemají xxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx členské xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx 4 xx 7 vnitrostátní xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X.
4. Vnitrostátní xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 3
x) mají xx xxx:
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx potravin,
ii) xxxxx vstříc xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxx výroby xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx omezeními,
nebo
iii) umožnit xxxxxxxxx pilotních xxxxxxxx x xxxxx vyzkoušet xxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx;
x) xx xxxxxx zejména xxxxxxxxxxxxx aspektů xxxxxxx X:
x) informace x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu v xxxxxxxxxx.
5. Xxxxxxx stát, xxxxx xx přeje xxxxxxxx vnitrostátní xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 3, x xxx xxxxxxx Xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx xxxxx. V xxxxxx oznámení:
a) xxxxx xxxxxxxx xxxxx požadavků, xxxxx xxxx být xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx přizpůsobeny, x xxxxxxxxx přizpůsobení, o xxxxx xxxxxxx;
x) popíše xxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx předloží xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx neohrozilo xxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x
x) xxxxx xxxxxxxx jiné příslušné xxxxxxxxx.
6. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx mají xxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 5 na xx, xxx xxxxxxx Xxxxxx písemné xxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx, x xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, musí xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x rámci xxxxxx xxxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 1. Xxxxxx může x xxxxxxx x xxxxxxxx podle čl. 19 odst. 2 xxxxxxxxxx, zda xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx. Komise xxxx, xx-xx xx xxxxxx, x xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx 2 tohoto xxxxxx xxxxxxxxx obecná xxxxxxxx.
7. Členský stát xxxx přijmout xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx se xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx X, xxxxx:
x) xx shodě x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx 6, xxxx
x) xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx podle xxxxxxxx 6 Komise xxxxxxxxxx xxxxxxxx státům, xx xxxxxxxx písemné připomínky xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx, xxx bylo xxxxxxx rozhodnutí x xxxxxxx x xxxxxxxxx 6.
8. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x cílem xxxxxxxxx xxxx přístupy x hygienickým kontrolám xxxx v xxxxxxx x odstavci 3 xx 7, xxxxx Xxxxxx jejich xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx. Komise poté xxxxx, xxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
Článek 18
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxx xx dotčena xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 16 x xx. 17 xxxx. 1, xxxxx xxx v souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2 stanovena xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxx xxxxxx X, XX, III, XX, V xxxx XX x cílem xxxxxxxx:
1. xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx provozovatelů xxxxxxxxxxxxxxx podniků x xxxxxx xxxxxxxxx;
2. xxxxxx xxxxxxxxx výsledků xxxxxxxx;
3. xxxxxxxx xxx xx, xxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx rozhodnout, kdy xx xxxxxxx a x zařízeních xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx není xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx při xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx a xx xxxxxxx;
4. xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx pomocné veterinární xxxxxxxxxx;
5. xxxxxxxxxxxxxxx kritéria xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx vztahu x xxxxxxx x zařízeních;
6. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, sérologické xxxx jiné xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx rovnocenné xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X oddílu IV, x mohou xx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx;
7. okolnosti, xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx popsaných x xxxxxxx X xxxxxx XX xxxxxxxx s xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxx, x nichž xxxxxxx xxxxxxxxx, x na xxxxxx xxxxxxx xxxxxx;
8. xxxxxxxx xxx laboratorní xxxxx;
9. ošetření chladem, xxxxx xx xxx x xxxx provedeno x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx;
10. xxxxxxxx, xx nichž xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x regiony prohlášeny xx xxxxxx prosté xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx;
11. xxxxxx, xxxxx xxxx xxx použity xxx xxxxxxxx podmínek uvedených x příloze I xxxxxx XX xxxxxxxx XX;
12. u xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a integrované xxxxxxx systémy;
13. xxxxxxxx xxx klasifikaci xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx mlže xx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxx:
x) xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx mořské xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx
x
x) xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxx xxx účely xxxxxxxx xxxxxxxxxx kritérií;
14. xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx čerstvosti xxxxxxxx xxxxxxxx;
15. xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxx odběru xxxxxx xxx úřední kontroly xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxxxx xxxxx přílohy III, xxxx s xxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxx znečišťující xxxxxxx xxxxxxxxx;
16. xxxxxx, xxx Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxx 11, 12, 13 a 15;
17. xxxxx dokladů x xxxxxxxx xxx používání xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx;
18. xxxxxxxx pro xxxxxxxx rizika, které xxxxxxxxxxx určité xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx dovážené xx Společenství;
19. zvláštní xxxxxxx podmínky xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x přihlédnutím x xxxxxxx, xxxxx x nimi xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx poskytnutým xxxxxxxxxxx xxxxxxx zeměmi x xxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxx zemích. Tyto xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxx produkt xxxxxxxxxxx původu xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx se xxxxxxxxx xx jednu xxxxx xxxx, na regiony x xxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx;
20. podmínky xxx xxxxx produktů xxxxxxxxxxx původu xx xxxxx země xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx nebo z xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx uznává, že xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx regionu xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, pokud xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 19
Postup xxxxxx
1. Xxxxxx xx xxxxxxxxx Xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 58 nařízení (XX) x. 178/2002.
2. Xxxxxxxx-xx se xx xxxxx odstavec, xxxxxxx xx xxxxxx 5 x 7 rozhodnutí 1999/468/XX x ohledem xx ustanovení xxxxxx 8 xxxxxxxxx rozhodnutí.
Lhůta xxxxxxx x xx. 5 xxxx. 6 xxxxxxxxxx 1999/468/ES je xxx měsíce.
3. Výbor xxxxxx svůj jednací xxx.
Xxxxxx 20
Xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx úřadem xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx vede xxxxxxxxxx s Xxxxxxxxx xxxxxx xxx bezpečnost xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx je xx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx tím, xxx xxxxxxx:
1. xxxxx xxxxxxxxxx požadavků týkajících xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx stanovených x xxxxxxx X xxxxxx IV,
2. xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X oddílu XX xxxxxxxx XX xxx xxxx zvířat, u xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx brucelózy xxxx xxxxxxxxxxx,
x
3. xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx uvedených x xx. 18 xxxxxx 5 xx 15.
Xxxxxx 21
Xxxxxx Evropskému xxxxxxxxxx x Xxxx
1. Xxxxxx xxxxxxxxxx do 20. xxxxxx 2009 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx zprávu, xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx získaných xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 22
Xxxxx v xxxxxxxx
Xxxx nařízení vstupuje x platnost xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxx unie.
Použije xx xx 18 xxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx (XX) x. 852/2004;
x) xxxxxxxx (XX) x. 853/2004
a
c) xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx 2004/41/ES xx dne 21. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxx některé xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xx xxx [9].
Použije xx xxxx xxxxxxxx xx 1. xxxxx 2006.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx všech xxxxxxxxx státech.
Ve Štrasburku xxx 29. xxxxx 2004.
Xx Xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx
X. Xxx
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. XxXxxxxx
[1] Xx. xxxx. X 262 X, 29.10.2002, x. 449.
[2] Xx. xxxx. X 95, 23.4.2003, x. 22.
[3] Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx dne 5. xxxxxx 2003 (xxxxx nezveřejněno v Xxxxxxx věstníku), xxxxxxxx xxxxxx Xxxx ze xxx 27. října 2003 (Xx. xxxx. X 48 X, 24.2.2004, x. 82), xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx dne 30. xxxxxx 2004 (dosud xxxxxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx) x xxxxxxxxxx Xxxx xx dne 16. xxxxx 2004.
[4] Xx. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 3.
[5] Xx. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 22.
[6] Úř. xxxx. X 184, 17.7.1999, x. 23.
[7] Xx. xxxx. X 31, 1.2.2002, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením (XX) x. 1642/2003 (Xx. věst. L 245, 29.9.2003, s. 4).
[8] Xx. xxxx. X 273, 10.10.2002, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněné nařízením Xxxxxx (ES) x. 813/2003 (Xx. xxxx. X 117, 13.5.2003, x. 22).
[9] Xx. věst. X 157, 30.4.2004, x. 33.
XXXXXXX X
XXXXXXX XXXX
XXXXX X:
XXXXX ÚŘEDNÍHO XXXXXXXXXXXXX XXXXXX
XXXXXXXX X:
XXXXX XXX XXXXXX
1. Xxxxx všeobecných xxxxxxxxx xx. 4 xxxx. 4 xxxxxxxxxx xx auditů xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx musí xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx soustavně xxxxxxxx xxxxxxx postupy týkající xx xxxxx, přepravy, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx něž xx xxxxxxxxxxxx potravinového xxxxxxx xxxxxxxxx.
2. Vedle obecných xxxxxxxxx xx. 4 xxxx. 5 xxxxxxxxxx xx auditů xxxxx xxxxxxxxxx xx HACCP xxxxxx veterinární lékař xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxx zaručují, xx xxxx
x) nevykazuje patologické xxxxxxxx a xxxxx,
x) xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx
x
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství, x bylo xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství x xxxxxxxxxx spongiformních xxxxxxxxxxxxxxx (XXX).
XXXXXXXX II:
INSPEKČNÍ XXXXX
Xxx provádění xxxxxxxxxxx xxxxx podle xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 4 x xxxxxxxxx X této xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X. Xxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx
1. Xxx provádění prohlídek xxxx xxxxxxxx a xx porážce úřední xxxxxxxxxxx xxxxx kontroluje x xxxxxxxxx příslušné xxxxxxxxx ze xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx kontroly x xxxxxxx.
2. Při xxxxxxxxx inspekčních úkolů xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat x x prohlášením xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx úředních xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx prvovýroby.
3. Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x potravinovém xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x cílem zaručit xxxxxxxxxx xxxxxxxx zavedením xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx stranou xxxx xxxxxx prostředky x xxxx-xx tato xxxxxxxx dokumentována x xxxxxxx xxxxxxx jsou xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxxx k xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx úkolů a xxxxxxxxxxx postupů xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX.
X. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
1. X xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 4 a 5:
a) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
x) tato xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx 24 xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxx xxx 24 hodin xxxx porážkou.
Vedle toho xxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx musí zejména xxxxxxxx, xxx x xxxxxxxxx prohlíženého zvířete xxxxxxxx známky:
a) xxxxxxxx xxxxxxx životních podmínek xxxxxx;
xxxx
x) stavu, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx zvířat, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx pozornost xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx xxxxxxxxx x seznamu B Xxxxxxxxxxxxx úřadu pro xxxxxx xxxxxx (Xxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxx Xxxxxxxxxx, XXX).
3. Kromě xxxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx byla provozovatelem xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vyřazena.
4. X xxxxxxx nucené xxxxxxx xxxx xxxxx x x xxxxxxx ulovené xxxxx xxxxxx zvěře xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxx v zařízení xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx k tělu xxxxxxx, xxxxx vydal xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx podle xxxxxxxx (ES) č. 853/2004.
5. Xxxxx xx xxxxx III xxxxxxxx XX nebo xxxxx XX xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou xxxxxxxxxx x hospodářství, xx kterého zvíře xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx musí xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx provést xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x míře.
C. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx předpisy x dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx. xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx zvířat xxx xxxxxxx a xxx xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxx po xxxxxxx
1. X xxxxxxx xxxxxxxxxx těl x x nim xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxx vnější povrch. Xxxxxx xxxx být xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx technická xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx věnována detekci xxxxxx a nákaz xxxxxxxxx v xxxxxxx X a xxxxxxxxx x seznamu X XXX. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx provádějících xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxxx xx xx nezbytné, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx a xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx, s cílem:
a) xxxxxx xx konečné xxxxxxxx;
xxxx
x) xxxxxxx
x) xxxxxxx xxxxxx,
xx) xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxx překračující xxxxxx stanovené xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství,
iii) nedodržení xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxx
xx) jiné xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx maso prohlášeno xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx jeho xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx zvířat.
3. Xxxxxx veterinární lékař xxxx požadovat, xxx xxxx x xxxxxxxxx xx porážce předložena xxxxxxx upravená těla xxxxxxxx lichokopytníků, xxxxx xxxxxxxx šesti xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx čtyř xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx řezem xxxxx páteře na xxxxx. Xxxxxx veterinární xxxxx je xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx podélné xxxxxxxxxx hlavy xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx situacím povolit, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, skotu xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx starších xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x prohlídce xxxxxxxxxxx.
4. Xxx prohlídce musí xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, aby xxxx kontaminace masa xxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx naříznutí xxxxxxx xx minimum.
5. X xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx být jatečně xxxxxxxx xxxx před xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx 4.
E. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x jiné xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného původu
V xxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx rizikový materiál x jiné xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxxxx úřední veterinární xxxxx xxxxxxxx odstraňování, xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx označování takových xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx potravinářského podniku xxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx s cílem xxxxxxx xxxxxxxxxxx masa xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxx) x při xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxxx testy
1. Xxxxxx veterinární lékař xxxxxxx, aby xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, bylo x nimi xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, a xx x xxxxx:
x) xxxxxxxxxxxx x kontroly xxxxxx a původců xxxxxx,
x) xxxxxxxxxx laboratorních xxxxx pro diagnostiku xxxxxxxxxx spongiformních xxxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 999/2001 [1],
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx výrobků a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx látek, xxxxxxx v xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxx 96/23/XX [2],
a
d) xxxxxxx nákaz uvedených x xxxxxxx A x xxxxxxxxx v xxxxxxx B OIE.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
1. Úřední xxxxxxxxxxx lékař dohlíží xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti x xx použité xxxxxx.
2. Xxxxxx veterinární lékař xxxxxxx xxxxxxx, aby:
a) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx pouze x xxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx volně xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx), x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx x xx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx nařízením x x xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx smí xxx umístěno xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx přesvědčen, xx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxx, pouze xxxxx xxxxx výsledky xxxxxxxxxx;
x
x) xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxx umístěno xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx razítkem xxxx vypálením xxxxxxx, x xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx x xxxxxxx xxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx nebo xxxxxx nebo xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xx tři díly xxxxx z xxxx xxxx xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx.
3. Označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx musí xxx xxxxxx, x xxxxx xxxxxxx 6,5 xx x xxxxx 4,5 xx x xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx:
x) označení xxxx xxxxxx název xxxx, xx které xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx plným xxxxxx velkými xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxx normou XXX.
X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx x kódy XX, XX, XX, DK, XX, XX, XX, XX, XX, IT, XX, NL, XX, XX x XX;
x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxx
x
x) xxxxxxx CE, XX, XX, EG, EK xxxx EY, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xx Xxxxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx musí xxx xxx xxxxxxx 0,8 xx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 1 xx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxx být zmenšena x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxx.
5. Xxxxxxx xxxxxxx x označení xxxxxxxxx nezávadnosti xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x potravinách.
6. Xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, který xxxxxxx prohlídku masa. Xxxxxxxxx orgány x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxx tohoto nařízení x xxxxxxxx, x xx až xx xxxxxxxxx zásob xxxx xxxxxxxx vyměnit xxxxx xxxxxxxx.
7. Xxxx od xxxxxx, xxxxx byla xxxxxx xxxxxxxx mimo xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX oddílu X xxxxxxxx (XX) č. 853/2004.
8. Xxxx z xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx v zařízení xxxxxxxxxxxxxxx zvěřinu nepodstoupilo xxxxxxxxx po xxxxxxx x nebylo xxxxxxxxxx xx xxxxxx k xxxxxx spotřebě.
9. Tato xxxxxxxx je xxxxxxxxxx xxxx jsou xxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisy o xxxxxxxxxx zdravotní nezávadnosti.
ODDÍL XX:
XXXXXXXX NAVAZUJÍCÍ XX XXXXXXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX
1. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx výsledky inspekčních xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx.
2. a) Pokud xx při xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx, které xx xxxxx xxx xxxx xx xxxxxxx zdraví xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx by xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, oznámí to xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx.
x) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx veterinární lékař xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx navštěvuje xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx xx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx soudní řízení) x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx za xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
x) Xxxxx byla xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx členském státě xxxx xx xxxxx xxxx, informuje xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx nachází. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx opatření x xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxx xx ukládají xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxx xxxxxxxxx před porážkou xxxx xx xxxxxxx xxxx při jiné xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx výskyt xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x seznamu X xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X XXX, xxxxxxxxxx xx oznámí xxxxxxxxxxx orgánu x xxx musí x xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx možnému xxxxxx xxxxxxx infekčních xxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXXXXX X POTRAVINOVÉM XXXXXXX
1. Xxxxxx veterinární xxxxx ověřuje, xxx xxxxxxx xxxxxx porážena, xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx informace x xxxxxxxxxxxx řetězci.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx připustit, aby xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxx informace x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx příslušné xxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx musí xxx xxxxxx xxxxxxx upravená xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx odděleně xx xxxxxx masa.
3. Bez xxxxxx xx odstavec 2, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx nejsou x xxxxxxxxx do 24 xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx na jatky, xxxxxxxx se xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xx nevhodné k xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxx nebylo xxxxxxxx, xxxxxx se xxxxxxxx od xxxxxxxxx xxxxxx.
4. Xxxxx x xxxxxxxxxxxx záznamů, xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx:
x) xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx oblasti, x xxxxx platí xxxxx xxxxxxxxxxxx zvířat nebo xxxx xxxxx z xxxxxxxxxxxx xxxx veterinárních xxxxxx;
x) xxxxxx dodržena xxxxxxxx pro používání xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx;
xxxx
x) xxxxxxxx jiné okolnosti, xxxxx mohou xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx být xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx, xxx v xxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx rizik xxx xxxxxx zdraví x xxxxxx xxxxxx.
Xxxxx jsou xxx xxxxxxx xx xxxxxxx, musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, přičemž xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx předběžná xxxxxxxx x ochraně xxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xx uzná xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx, provedou se x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx pocházejí, xxxxxx xxxxxxxx.
5. Příslušný xxxxx přijme xxxxxx xxxxxxxx, pokud xxxxxx, xx xxxxxxxxxx záznamy, xxxxxxx nebo jiné xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v hospodářství, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx skutečnému xxxxx xxxxxx nebo xxxx záměrně xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře x omyl. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, ze kterého xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxx jiné xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxx spočívat xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxxx xxxxx ponesou xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX III:
ROZHODNUTÍ XXXXXXXX SE XXXXXX XXXXXX
1. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxx xxxxxxxx (ES) x. 853/2004, aby xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx řádně xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx zajistí, xxx xxxxxxx, jejichž identita xxxx řádně xxxxxxxxxxx, xxxx usmrcena odděleně x xxxxxxxxxx za xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx to xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxx se v xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx důvody xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxx podmínky xxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxx na xxxxxxx i v xxxxxxx, kdy xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx informace x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxx xxxx xxx, než xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxx k xxxxxx spotřebě. Tyto xxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx.
3. Xxxxxx veterinární xxxxx ověřuje, xxx xxxx splněny xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxx xxxxxxxx (ES) x. 853/2004, xxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx rouno xxxx x xxxxxxx xxxxx, že existuje xxxxxxxxxxxx riziko kontaminace xxxx xxxxx porážky, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě xxx xxxxxxxxxxx očištění.
4. Xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxx xxxxxxxxxx x masem nebo xxx xxxx konzumaci xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, x xxxxxx zvířata vykazující xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě. Xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl, x xxxx být xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.
5. Xxxxxxx xxxxxx, u nichž xx xxxxxxxxx na xxxxxxx nebo xx xxxx, který xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx zdraví xxxxxx, musí xxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx důkladnou xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx stanovit xxxxxxxx. Vedle toho xxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxxxx, xx xx být proveden xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx vyšetření xx xxxxxx doplnění xxxxxxxxx xx porážce. Pokud xx xx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx porážky, xxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x tomu, xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx.
6. Se xxxxxxx, xxxxx by xxxxx obsahovat rezidua xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x souladu s xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx rezidua zakázaných xxxxx, musí xxx xxxxxxxxx v souladu xx xxxxxxxx 96/23/XX.
7. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xx stanovit xxxxxxxx, xx kterých má xxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx dohledu xx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxxxxx programu xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx boje xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx tuberkulóza, xxxx xxxxx původcům xxxxxx, xxxx. salmonele. Xxxxxxxxx orgán stanoví xxxxxxxx, xx xxxxx xxx xxx taková xxxxxxx poražena. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxx jiných zvířat xx minimum.
8. Xxxxxx xxxxx, že xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxx x xxxxxxx na xxxxx, xxxx být xx nich také xxxxxxxx. Ve xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxx xxxxx na zařízení xxxxx x xxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx přesun xx xxxx xxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXXXXXX XXXXXXXX XX DOBRÝCH XXXXXXXXX XXXXXXXX ZVÍŘAT
1. Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx porážky nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxx ustanovení xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx ověří, xxx xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxxxxx přijímá xxxxxxxx xxxxxxxx opatření a xxxxxxxx tomu, aby xx xxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxx veterinární lékař xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, od xxxxxxxx xxxxxx xx po xxxxxxxxx nebo i xxxxxxxxx výroby, podle xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx informuje xxxxxxx příslušné orgány x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
4. Pokud xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxx, xx nejsou xxxxxxxxxx xxxxxxxx týkající xx xxxxxxx zvířat xxx přepravě, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx.
5. Xxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat xxxxx xxxxxx XXX nebo XX
x
x) xxx nich xx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxx ochranu xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx to oznámí xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x podle xxxxxxx x xxxxxxxxxx případech xx xx příchodu xxxxxxxx veterinárního xxxxxx xxxxxx nezbytná xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx 4.
XXXXXXXX X:
XXXXXXXXXX XXXXXXXX SE XXXX
1. Xxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx:
x) xxxxxxx xx xxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx volně žijící xxxxx;
x) pochází xx xxxxxx, jejichž xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxx v xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx ze xxxxxx, která xxxx xxxxxxxx xx 7 xxx xx narození;
d) xx jedná x xxxxxxxxx xxxx z xxxxx vykrvení (xxxxxx xxxx);
x) pochází xx xxxxxx postižených nákazou xx xxxxxxx A xxxxxxxxx xxxxxxx X XXX, xxxxx není x xxxxxx IV xxxxxxxxx xxxxx;
x) pochází xx xxxxxx postižených xxxxxxxxxxxxxxx nákazou, xxxx. xxxxxxxx xxxxxxxxxx, pyémií, xxxxxxx xxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxx mikrobiologická xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství pro xxxxxxxxxxx, xxx xxxxx xxx potraviny xxxxxxx xx xxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxx parazity, pokud xxxx x xxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Při xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx měly xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx doplňující xxxxxxx;
x) aniž xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Společenství, xxxxxxx xx xxxxxx xxxx x jatečně xxxxxxxxxx xxx obsahujících xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx nebo xx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx zakázanými xxxxxxx;
x) xx xxxxx x játra a xxxxxxx zvířat xxxxxxxx xxxx let, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx, x nichž xxxx xxx provádění plánů xxxxxxxxxxx podle xxxxxx 5 xxxxxxxx 96/23/XX xxxxxxxx celková xxxxxxxxxx xxxxxxx kovů x xxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) xxxx nezákonně xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx XX xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (xxxxx loveckého materiálu x xxxxx xxxxxx xxxxx);
x) xx x xxx xxxxxxxxx nejvyšší xxxxxxxx obsah xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx právních xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) xx xxxxx x xxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx změnami, anomáliemi x konzistenci, o xxxxxxxxxxxx vykrvené xxxx (xxxxx volně xxxxxx xxxxx) xxxx o xxxx s anomáliemi xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, zejména x xxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxx x vyhublých (xxxxxxxxxxxxx) zvířat;
r) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx rizikový xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx právních xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) xx xxxxxxx, znečištěné xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx;
x) xx xxxxx x xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx zdraví nebo xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx statusu xxxxxxx, od xxxxxxx xxxxxxx, xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx při xxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx veřejné xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx nebo xx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, pokud xxx x xxxxxxx xxxx xx xxxxxx, která xxxx nuceně xxxxxxxx xxxx jatky.
ODDÍL III:
ODPOVĚDNOSTI X XXXXXXX KONTROL
KAPITOLA X:
XXXXXX XXXXXXX VETERINÁRNÍ XXXXXXXXXX
Xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxxx pomáhat xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx úkolech, xxxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx omezení x xxxxxxxx předpisy xxxxxxxxx x xxxxxx XX:
1. xxx xxxxxxxxx xxxxx v rámci xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx se správné xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx založených na xxxxxxxx HACCP;
2. xxx xxxxxxxxx xxxx porážkou x kontrole xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx mohou xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx zvířat x xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx
x
3. xxx provádění xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx kontrolovat xxxxx xxxxxxxx pomocných xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxx, která xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXXX XXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, aby xxxxxxx jeden xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx:
x) na xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx a xx xxxxxxx
x
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx zvěřinu xxx xxxxxxxxx po porážce.
2. X určitých jatek x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx určených xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x čl. 18 xxxxx 3 xxxx příslušný xxxxx xxxxx přístup xxxxxxx. X takových xxxxxxxxx:
x) xxxxxx veterinární lékař xxxxxx být xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx na xxxxxxx, pokud:
i) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx informace x xxxxxxxxxxxx řetězci x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pomocnému xxxxxxxxxxxxx pracovníkovi na xxxxxxx,
xx) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx ujistil, xx informace x xxxxxxxxxxxx řetězci nepoukazují xx xxxxx xxxxxxxx x bezpečností potravin x xxxxxxx zdravotní xxxx zvířete x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx uspokojující,
a
iii) úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx pomocný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx;
x) úřední xxxxxxxxxxx xxxxx nemusí xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx po porážce xxxxx, xxxxx:
x) úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx ostatní xxxx xx xxxxx xxxxxxx,
xx) úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx prohlíží xxxxxxx xxxxxx xxxx
x
xxx) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx zaznamenává xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, který xxxxxxxx, xxx se xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxx dodržovány xxxxx.
X xxxxxxx drůbeže x zajícovců může xxxx xxxxxx pomocný xxxxxxxxxxx pracovník xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx XX, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx veškeré xxxxxx xxxx.
3. Xxxxx xxxxxx přístup xxxxx xxxxxxxx 2 xxxxx xxxxxx:
x) x zvířat, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x) x zvířat, x xxxxx xx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx xx patologický xxxx, xxxxx by xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx zdraví;
c) x xxxxx xx stád, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx;
x) u xxxxx, xxxx x xxx xx xxxx, xxxxx xxxxxx prohlášena za xxxxxx xxxxxx brucelózy;
e) x případě xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X XXX. Xx xx týká zvířat xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx pocházejí x xxxxxxxx regionů xxxxx xxxxxx 2 xxxxxxxx Xxxx 64/432/XXX [3];
x) xxxxx jsou nezbytné xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx hrozící xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx B XXX.
4. X bouráren/porcoven xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx pomocný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx tak xxxxx, jak xx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXX PERSONÁLU XXXXX
X. XXXXXXXX XXXXX TÝKAJÍCÍ XX XXXXXX MASA X XXXXXXX X XXXXXXXXX
Xxxxxxx státy xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pomocných xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxx za xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) Xxxxx xx x xxxxxxxx xxxxxxx dvanáct xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx podle xx. 4 xxxx. 4 tohoto nařízení x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx proškolen xxxxxxx způsobem xxxx xxxxxx pomocní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x složil xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx pomocných veterinárních xxxxxxxxxx a byl xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx příslušného xxxxxx, x xx xxx xxxxxxxx, xx xxxxxx x xx odpovědnost xxxxxxxx veterinárního lékaře. Xx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx veterinární xxxxx účastní vyšetření xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx, dohlíží xx xxxx činnosti x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxx zajistit, aby xxxxx vykonávaná na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx příslušným xxxxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx těchto kontrol. Xxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxxx xxxxxxxx budou xxxxxxxxx x xxxxxxx x postupem xxxxxxxx x článku 18. Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx úroveň xxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx úkoly xxxxx xxxx je xxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx orgánem xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxx být xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx úředními xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x zařízení, xxxxx xx přeje xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxxx uznávané xxxxxxxxx.
x) Xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xx případu, xxx xxxxxx zavedení výše xxxxxxxxx xxxxxxx. Pokud xx členský stát x zásadě rozhodne xxx xxxxx systém, xxxxxxxxx o xxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx. Pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků x xxxxxxxx státě, xxxxx xxxxx systém xxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxx povinné. Příslušný xxxxx xxxxx nutit xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx x zavedení xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx příslušný xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxx, že xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xx x xxxxx xxxxxxxx nezavede. Aby xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx posoudit, provede xxxxxxx výrobních a xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx dodržování xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx jatek x xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a dalších xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
X. ZVLÁŠTNÍ XXXXX XXX XXXXXX XXXXXX X PROVÁDĚNÍ XXXXX
Xxxxxxxx jatek, xxxxx xxx xxx dohledem xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx zvláštní xxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxxx a za xxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx provádět určité xxxxxx vzorků x xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX
X. XXXXXX VETERINÁRNÍ XXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx pouze xxxxxxxxxxx xxxxxx, kteří xxxxxxx zkoušku xxxxxxxxx xxxxxxxxx odstavce 2.
2. Xxxxxxx organizuje xxxxxxxxx xxxxx. Zkouška má x závislosti xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx potvrdit, xx xxxxxxxxxxx xxxxx xx nezbytný xxxxxx xxxxxxxx x následujících xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxxx právní xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx aspektech xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx potravin, xxxxxx zvířat, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat x léčivých přípravků;
b) xxxxxx xxxxxxxx zemědělské xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxx trhu, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx globálního xxxxxxxx: XXX, SPS, Xxxxx Xxxxxxxxxxxx, XXX);
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx potravin x potravinářské xxxxxxxxxxx;
x) xxxxxx, koncepty a xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x managementu xxxxxxx;
x) management jakosti xxxx xxxxxxx/xxxxxx (správná xxxxxxxxxx xxxxx);
x) xxxxxxx x uplatňování xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxxxx praxe);
g) xxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxx XXXXX, použití XXXXX x celém xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x) prevence x xxxxxxxxx xxxxxx souvisejícího x xxxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx x populaci;
k) diagnostická xxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x dozoru;
m) xxxxxx xxxxxxx xxxxxx bezpečnosti xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx x hlediska xxxxxxxx předpisů;
n) zásady x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx testovacích xxxxx;
x) xxxxxxxxxx x komunikační xxxxxxxxxxx spojené x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx;
x) zpracování údajů x aplikace xxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x chorob xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (XXX);
x) xxxxxxxxxx dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat xx xxxxxx výroby, xxxxxxxx x xxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x výrobou xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx);
x) xxxxxx xxxxxxxx x zájmy xxxxxxxxxxxx
x
x) xxxxxx školení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx výrobním xxxxxxx.
Xxxxxxxx mohou získat xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx základního xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxx po xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx podle xxxxxxx kandidátů. Xxxxxxxxx xxxxx však xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx ukončeného vysokoškolského xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx ukončeném xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
4. Vedle xxxx musí xxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxxxxxxxx samostatné xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx po xxxxxxxx xxxx trvající nejméně 200 hodin. Xxxxx xxxx xxxx musí xxxxxxxx pod xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxxx, x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx a x xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx provádění xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
5. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx musí xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxx odborné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx své znalosti x držet xxxx x xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx se xxxx pokud možno xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx dalšího xxxxxxxxxx.
6. Xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx již xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx znalosti x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 2. Xx-xx xx xxxxxxxx, musí xxxxx těchto znalostí x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx vhodná xxxxxxxx.
7. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxx 1 až 6, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx zvláštní xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx a xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx.
X. XXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx úředními xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pracovníky xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx školení a xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
2. Zkoušky xxxxxxxxxx xxxxxxxxx orgán. Xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxx 500 hodin xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx 400 xxxxx xxxxxxxxx přípravy x xxxxxxxxx vymezených v xxxx 5
x
x) xxxxxx xxxxxxxxxx školení, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xx, xxx byli xxxxxx pomocní veterinární xxxxxxxxxx schopni xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxxx příprava uvedená x xxxx. 2 xxxx. x) probíhá xx jatkách a x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx pod xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxx týkat xxxxxx xxxxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxxx xxxx. Xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x složily zkoušku, xxxxx xx účelem xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx kategorii xxxxxxxxxx xxxxx zkrácené xxxxxxx. Xxxxxxx a xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx.
5. Xxxxxxx úředních xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pracovníků musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx oblasti, xxxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx zkouškami:
a) xxxxx jde x xxxxxxxxxxxx:
x) teoretická xxxx:
- xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, s xxxxxxxxx xxxxxxxx, mezinárodním xxxxxxxx xxx.,
- xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx hospodářských xxxxxx,
- základní xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx virových, xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxx apod.,
- xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx léčivých xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, zjišťování xxxxxxx,
- xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx,
- dobré xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx na xxxxxxx x při xxxxxxxx,
- požadavky na xxxxxxx životního xxxxxxxxx - xx xxxxxx, xxxxx a všeobecné xxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx právní x správní předpisy,
- xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx;
xx) praktická xxxx:
- xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx metodami,
- xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx zvířat,
- ukázky x xxxxxxxxxx,
- veterinární xxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx;
x) pokud xxx x jatky x xxxxxxxx/xxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxx:
- obeznámenost s xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a technologií xxxxxxx x xxxxxxx/xxxxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx hygieny x správné xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, porážky, bourání/porcování x xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx,
- postupy xxxxxxxx na zásadách XXXXX x jejich xxxxx,
- dobré xxxxxxx xxxxxxxx zvířat při xxxxxxxx xx přepravě x xx xxxxxxx,
- xxxxxxxx znalosti xxxxxxxx x xxxxxxxxxx poražených xxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxx znalosti xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat,
- xxxxxxxx xxxxxxxx týkající xx přenosných xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (XXX) a xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x původců zoonóz,
- xxxxxxxx metod a xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxx porážkou,
- xxxxxxxxxxx na trichinelózu,
- xxxxxxxxx xx xxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx,
- znalost xxxxxxxxxxx právních x xxxxxxxxx předpisů,
- xxxxxx xxxxxx vzorků,
- xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
xx) praktická xxxx:
- xxxxxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxx stáří zvířat,
- xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat,
- xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx,
- xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx prohlídky xxxxxxxxx částí zvířete,
- xxxxxxxxxxxx částí xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx xx zásadách XXXXX,
- xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx před porážkou,
- xxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxxxxxxxx xxxx,
- dokumentace.
6. Xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxx pravidelným xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx znalosti a xxxxx krok x xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovník xx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
7. Xxxxx, které xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx pomocnými xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, musí mít xxxxxxxxxx znalosti x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 5. Je-li xx xxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x tomto xxxxx xxxxxx opatření.
8. Xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx odběry xxxxxx x analýzy x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx, xxxx příslušný orgán xxxxx zajistit, aby xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.
XXXXX XX:
XXXXXXXX XXXXXXXX
XXXXXXXX I:
DOMÁCÍ SKOT
A. XXXX XXXXXX XXXXX XXXXX
X xxxxxxx upravených xxx x drobů xxxxx mladšího xxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxx následujícím postupem:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x hrtanu; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx); xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx; xxxxxxxxxx xxxxxx; odstranění xxxxxx;
2. xxxxxxxx xxxxxxxxx plic, xxxxxxxxxx x jícnu; xxxxxxxxxx xxxx; nařezání x vyšetření xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx x obě xxxxxxxx xx rozříznou xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x dolní xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxx; xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, pokud xxxx xxxxx vyloučeny x použití k xxxxxx spotřebě;
3. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx xxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx přepážku;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
5. xxxxxxxx prohlídka xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Xxx. portales); xxxxxxxxxx x popřípadě xxxxxxxx jater x xxxxxx xxxxxxx uzlin;
6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, okruží, xxxxxxx xxxxx žaludečních x xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx); prohmatání x xxxxxxxxx xxxxxxxx mízních xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx;
7. vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxx prohmatání xxxxxxx;
8. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x popřípadě xxxxxxxx ledvin x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxx);
9. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
10. vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx. X xxxxxxx pochybností xx xxxxx vést xxx krajinou xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx; musí být xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
X. XXXX XXXXXX XXXXX XXXXX
X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxx staršího šesti xxxxx musí xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxxx následujícím xxxxxxxx:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxx hlavy x xxxxxx; nařezání x vyšetření xxxxxxx xxxxx podčelistních, xxxxxxxxxxxx x příušních (Lnn. xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx et xxxxxxxxx); xxxxxxxxx žvýkacích xxxxx povrchových (xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx čelistí) x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx, xxx mohla xxx podrobně xxxxxxxxxxx xxxxx x hltan, x xxxx xxx xxxxxxxx prozkoumán x xxxxxxxxx. Mandle xxxx xxx xxxxxxxxxx;
2. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx; vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx; xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx průdušky x xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx kolmo na xxxxxx xxx; xxxx xxxx nejsou xxxxxxxx, xxxxx xxxx plíce xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;
3. xxxxxxxx xxxxxxxxx osrdečníku x xxxxx, xxxxx xx xxxxx rozříznout xxxxxxxx xxxxx, otevřít xxx xxx komory x protnout srdeční xxxxxxxx;
4. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxx;
5. xxxxxxxx prohlídka x xxxxxxxxxx jater x mízních xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx (Xxx. portales); xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x pod xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx prozkoumat xxxxxxxxx;
6. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, okruží, xxxxxxx xxxxx žaludečních a xxxxxxxxxxxxxx (Lnn. gastrici, xxxxxxxxxxx, craniales xx xxxxxxxx); xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx žaludečních x xxxxxxxxxxxxxx;
7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
8. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a popřípadě xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. renales);
9. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
10. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxx xxxxxx (kromě xxxxxx, pokud byl xxx xxxxxxxxx);
11. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx a vemenní xxxxx xxxxxx (Lnn. xxxxxxxxxxxxx). X krav xx xxxxx polovina xxxxxx rozdělí dlouhým x xxxxxxxx řezem xxxxxxxxxxxx xxx mlékojemy (xxxxx xxxxxxxxxx) a xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx mízní xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx vemeno xxxxxxxxx z xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXX XXXX X XXXX
X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxx x koz xxxx xxx prohlídka xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
1. vizuální xxxxxxxxx hlavy xx xxxxxxx a x xxxxxxx xxxxxxxxxxx vyšetření xxxxxx, xxxxx, xxxxxx x mízních uzlin xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisy, xxxxxx xxxx vyšetření xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx zaručit, xx xxxxx, xxxxxx xxxxxx x xxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;
2. xxxxxxxx prohlídka xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx; prohmatání xxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx uzlin xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. bifucationes, eparteriales xx xxxxxxxxxxxxx); x xxxxxxx xxxxxxxxxxx musí xxx tyto xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx a vyšetřeny;
3. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxx x xxxxx; x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx srdce xxxxxxxxxx x xxxxxxxx;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
5. vizuální xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x slinivky břišní (Xxx. portales); xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx uzlin; xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxx, mesenterici, xxxxxxxxx xx caudales);
7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
8. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx mízních xxxxx (Xxx. xxxxxxx);
9. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
10. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánů (kromě xxxxxx, xxxxx byl xxx odstraněn);
11. vizuální xxxxxxxxx vemene x xxxxxxxxx mízních uzlin;
12. xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx pupeční x xxxxxx mladých xxxxxx. V případě xxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx x klouby; xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX III:
DOMÁCÍ LICHOKOPYTNÍCI
U xxxxxxx upravených xxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx být prohlídka xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx postupem:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx nařezání xxxxxxx xxxxx podčelistních, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx, mandibulares et xxxxxxxxx). Xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx, xxx xxxxx xxx xxxxxxxx prozkoumána xxxxx x hltan, x xxxx xxx vizuálně xxxxxxxx x prohmatán. Xxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx;
2. xxxxxxxx prohlídka xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxxxx xxxx; xxxxxxxxxx a popřípadě xxxxxxxx mízní xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx (Xxx. bifucationes, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx x xxx průdušky xx xxxxxxxxx podélným xxxxx a plíce xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx střední x xxxxx xxxxxxx kolmo xx xxxxxx osu; xxxx xxxx xxxx xxxxxx nezbytné, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx k xxxxxx spotřebě;
3. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx, xxxxx je xxxxx xxxxxxxxxx podélným xxxxx, xxxxxxx xxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx přepážku;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
5. xxxxxxxx prohlídka, prohmatání x xxxxxxxxx nařezání xxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx (Lnn. xxxxxxxx);
6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx traktu, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx žaludečních x xxxxxxxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxx, mesenterici, xxxxxxxxx xx caudales); x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx žaludečních x mezenterických;
7. xxxxxxxx xxxxxxxxx a popřípadě xxxxxxxxxx xxxxxxx;
8. xxxxxxxx xxxxxxxxx a prohmatání xxxxxx; popřípadě xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin (Lnn. xxxxxxx);
9. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
10. xxxxxxxx xxxxxxxxx pohlavních xxxxxx chovných xxxxxx (xxxxx penisu, xxxxx xxx xxx odstraněn) x xxxxxx;
11. xxxxxxxx xxxxxxxxx vemene x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx) x x případě xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx;
12. vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx zvířat. X xxxxxxx pochybností je xxxxx vést xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x klouby; xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
13. u xxxxx šedých a xxxxxx koní xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx melanózu x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx uzlin (Xxx. subrhomboidei) xxxxx xxx lopatkovou chrupavkou xx xxxxxxxx úponu xxxxx. Xxxxxxx xxxx xxx uvolněny a xxxxxxxxx xx nařezání xxxxxx celou xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXX PRASATA
A. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxx může rozhodnout, xxx xxxxxxx určená x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx může být xxxxxxx xxxxx prasat x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx:
x) jsou xxxxxxxx osvědčením x xxxxxxxxx nezávadnosti podle xxxxxxxx X xxxxx X
x
x) xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2 xx 5.
2. Prohlídka xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx:
x) z kontroly xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) z xxxxxxxxx xxxxxx, xxx
x) xxxxxx chorobou, xxxxx xxxx xxx při xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxx jeho xxxxxxxxx přenesena xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxx ve xxxxx, který tomu xxxxxxxx, xxxx xxx xx nechovají - xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx - xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x lidské xxxxxxxx,
xxxx
xxx) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx chemická rezidua x množství xxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
3. Úřední xxxxxxxxxxx lékař nebo xxxxxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou x xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx x porážce a xxxxx být xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx.
4. Xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xx provede xxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
x
x) xxxxxxxxx x cílem xxxxxxx se, xx xxxx xxxxxxxx předpisy xxxxxxxx xx dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat x xx neexistují xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx by mohl xxxxxxxxxx xxxxxxxx lidské xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxx screening xxxx xxxxxxxx úřední xxxxxxx veterinární pracovník.
5. Xxxxx prasata xxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxx xx vydání xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx bodu 1 xxxx. a):
a) xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx a xxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx neopustila xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx pocházejí, xxx byla xxxxxxxxx xx xxxxx;
x) xxxxx xxxx prasata xxx xx xxxxx na xxxxx xxxx xxxx xxx xx jatkách xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx důvod xxxxxxx, x xx za xxxxxxxxxxx, xx xxxx x prasat xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx prohlídka xxxx xxxxxxxx.
X. Prohlídka xx xxxxxxx
1. X xxxxxxx xxxxxxxxxx těl x xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxx xxx 2, xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) vizuální xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx mízních uzlin (Xxx. mandibulares); vizuální xxxxxxxxx tlamy, xxxxxx x xxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx plic, xxxxxxxxxx x jícnu; prohmatání xxxx x xxxxx xxxxxx plicního xxxxxx x xxxxx uzliny xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx et xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx řezem x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx střední x xxxxx xxxxxxx xxxxx xx hlavní xxx; xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx vyloučeny x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx osrdečníku x xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx tak xxx komory a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx bránice;
e) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Lnn xxxxxxxx); xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, okruží, xxxxxxx xxxxx žaludečních a xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. gastrici, xxxxxxxxxxx, craniales et xxxxxxxx); xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx;
x) vizuální xxxxxxxxx x popřípadě xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxx);
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx prohlídka pohlavních xxxxxx (xxxxx penisu, xxxxx byl xxx xxxxxxxxx);
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx); xxxxxxxx vemenních xxxxxxx uzlin u xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx zvířat; x xxxxxxx xxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx pupeční x xxxxxxxxx x xxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxx, xx x xxxxxx xx xxxxx chovaných xx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx integrovaných xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx ve xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 proběhnout xxxxx xxxxxxxx prohlídka.
KAPITOLA X:
XXXXXX
X. Xxxxxxxxx před xxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx určená x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x prohlídce xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx být porážka xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, pouze xxxxx:
x) xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X xxxxx X
x
x) xxxx splněny xxxxxxxxx bodů 2 xx 5.
2. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx se xxxx xxxxxxx x:
x) kontroly xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx informací o xxxxxxxxxxxx řetězci;
b) xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxx
x) xxxxxx xxxxxx chorobou, xxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxxxx s xxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx člověka, xxxx xxxxxx ve xxxxx, xxxxx tomu xxxxxxxx, xxxx xxx xx xxxxxxxxx způsobem, xxxxx svědčí x xxxxxxxx propuknutí takové xxxxxxx,
xx) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx celkového xxxxxxx xxxx známky xxxxxxx, xxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx,
xxxx
xxx) xxxxxxxxxx xxxxxx x tom, xx drůbež může xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou x xxxxxxxxxxxx.
4. Xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx:
x) xxxxxxxx identity xxxxxx
x
x) screening x xxxxx ujistit xx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a že xxxxxxxxxx žádné xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx. Tento xxxxxxxxx může xxxxxxxx xxxxxx pomocný veterinární xxxxxxxxx.
5. Pokud drůbež xxxx xxxxxxxx xx xxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx nezávadnosti podle xxxx 1 xxxx. x):
x) xxxx xxx xxxxx vyšetřena x xxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, pokud xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx,
x) xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx již xx xxxxx na xxxxx xxxx xx již xx xxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx, x xx za předpokladu, xx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx.
6. Xxxxx xxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx na xxxxxxx.
7. Pokud xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, nesmí xxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx této xxxxxxx však může xxx xx porážkové xxxxx xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, pokud xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.
8. U xxxxxxx xxxxxxx pro výrobu xxxxx "xxxx gras" x u xxxxxxx xxxxxx x pozdějšímu xxxxxxxxx poražené x xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx x souladu x xxxx 2 x 3 xxxxxxxxx prohlídka xxxx porážkou. X xxxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxx xxxxx při dodání xx xxxxx xxxx xx bourárny/porcovny musí xxx xxxxxxxxx osvědčení xxxxx části C.
B. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx
1. X veškeré drůbeže xxxx xxx provedena xxxxxxxxx po xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx X x XXX. Xxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx osobně xxxxxxx xxxxxxxxxxx kontroly:
a) denní xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx drůbeže;
b) x xxxxxxx xxxxxxxxx vzorku x xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx původu xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx drůbeže, xxxxx xxxx xxxx po xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx;
x
x) xxxxxxxx xxxxx nezbytné xxxxxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxx x xxxxxxxxx, xx xx xxxx x xxxxxxx drůbeže mohlo xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
2. V xxxxxxx drůbeže xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx "xxxx xxxx" x xxxxxxx určené k xxxxxxxxxx xxxxxxxxx získané x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx pochází, musí xxx xxxxxxxx prohlídky xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx upraveným xxxxx. Xxxxx se xxxxxx xxxxxxx upravená xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx do bourárny/porcovny, xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx v xxxxxxxx/xxxxxxxx.
X. XXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
XXXXXXXX XX:
XXXXXXX ZAJÍCOVCI
Předpisy xxx xxxxxx platí xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXXX XXXX
X. Xxxxxxxxx xxxx porážkou
1. Xxxxxxxxx xxxx porážkou xxxx xxx provedena x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx pochází, pokud xxxx splněny xxxxxxxxx xxxxxxx XXX oddílu XXX xxxxxxxx (ES) x. 853/2004. X xxxxxxx případě xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx lékař.
2. Součástí xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x hospodářství xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx vedených x xxxxxxxxxxxx, včetně xxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx.
3. Xxxxx je xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nejdříve tři xxx xxxx dopravením xxxxxxx na xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx, xxxxxxxxx, xxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
x
x) xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx, xx byly xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xx xxxxxxxxxx žádné známky xxxxx, xxxxx xx xxxx nepříznivě xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx.
4. K xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx byla xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx xxx přiloženo xxxxxxxxx podle xxxxxxxx X xxxxx X. Xx zvířatům, xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx X části X.
X. Xxxxxxxxx po xxxxxxx
1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx prohmatání x podle xxxxxxx xxxxxxxx xxxx částí xxxxxxx, x xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxx jež xxxx xxxxxxxxx x jiného xxxxxx.
2. Xxxxxxx prohlídky xx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx x xxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx zvěře.
3. Xxxxx byla zvířata xxxxxxxx x hospodářství, xxxx xxxxxx veterinární xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx k xxx xxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXXX:
XXXXX XXXXXX XXXX
X. Xxxxxxxxx po xxxxxxx
1. Xxxxxxxxx volně xxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx dopravení xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxx zohlednit xxxxxxxxxx xxxx informace, xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx (XX) x. 853/2004 dodala xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx účastnila xxxx xxxxxxx.
3. Xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx provede xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxxx dutin a xxxxxxxxx orgánů x xxxxx
x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxx xxx xxx xxxxxxxx založit xx informacích, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x chování zvířete xxxx usmrcením,
ii) ověřit, xx xxxx nenastala x jiných příčin xxx usmrcením xxx xxxx.
Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vyšetření, xxxx být provedeno xxxxxxxxxxx vyšetření v xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx organoleptických xxxxxxxx;
x) případné xxxxxxxxxx xxxxxx;
x) existují-li vážné xxxxxx k xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x kontaminujících látek, xxxxx nepocházejí x xxxx, xxxxxxx odebraných xxxxxx xx xxxxxxx xxxx kontaminující xxxxx xxxxxx xxxxx znečišťujících xxxxxxx xxxxxxxxx. Pokud xx na xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx prohlídka, xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx veškeré xxxxx xxxxxxxx xxx dotyčném xxxx nebo xxxx xxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxx odchylky, x xx až xx xxxxxxxx xxxx prohlídky;
e) xxxxxxxxx znaků, které xxxx xxxxxxx xxxx, xx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx, včetně
i) xxxxxxxxxxx chování nebo xxxxxxxxx celkového stavu xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx sdělení myslivce (xxxxx),
xx) všeobecného xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx napadají xxxxx xxxxxxx orgány xxxx xxxxx,
xxx) xxxxxx xxxxxx x xxxxxx, patologických xxxx na játrech xxxx xxxxxxx, zánětu xxxxx a xxxxxxx xxxxxxx,
xx) přítomnosti cizorodých xxxxx nepocházejících x xxxx x xxxxxxxxxxxxx xx v xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx, střevech xxxx x xxxx, xxx změnách xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx (xxxxx xxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vnitřnosti),
v) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
xx) tvorby xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx traktu xx změnou xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (pokud xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vnitřnosti),
vii) výrazných xxxxxxxx x barvě, xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx,
xxxx) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx nebo místního xxxxx,
x) xxxxxxxxx pohrudničních xxxx peritoneálních xxxxxx
x
xx) xxxxxxx xxxxxxxx důležitých xxxx, jako je xxxxxxx.
4. Xxxxxxxx-xx to xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxx.
5. U xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx po xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx vzorku zvířat x xxxxx xxxxxx. Xxxxx xx při xxxxxxxxx zjistí xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx v xxxx. 3 písm. x), xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař provést xxxx xxxxxxx u xxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx, zda xxxxxxxx xxxx musí xxx prohlášena za xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxx zda xxxx xxx každé xxxxxxx xxxxxxxx tělo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
6. V xxxxxxx pochybností xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx xxxxx nařezání x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxx xx základě kontrol
Vedle xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx XX xxxxxxxx X xxxx xxx xxxx vykazující při xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx x části X bodě 3 xxxx. x) xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě.
KAPITOLA XX:
XXXXXXXX XXXXXXXXX
X. Přenosné xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
Xxx úředních xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx spongiformními xxxxxxxxxxxxxxx (XXX) xxxx xxx xxxxxxxxxx požadavky xxxxxxxx (ES) č. 999/2001 x xxxxxx xxxxxxxxxxx právních předpisů Xxxxxxxxxxxx.
X. Cysticerkóza
1. Xxxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx X x XX xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx x skotu xxxxxxxx 6 xxxxx x x xxxxxx. Xxxxx nich mohou xxx xxxxxxx zvláštní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx skotu xxxxxxxx 6 xxxxx není xxxxxxxx xxxxxxxxx svalů xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx prováděna zvláštní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx pro skot xxxxxx 6 xxxxx, xxxxx xxx odchován x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx za xxxxxx prosté xxxxxxxxxxxx.
2. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx prohlášeny za xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xx ošetření xxxxxxx.
X. Trichinelóza
1. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx prasat (xxxxxxxx, farmových x xxxxx xxxxxxxx), xxxxxxxxxxxxxx x jiných druhů xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx vyšetřena xx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x použitelnými xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx nestanoví xxxxx.
2. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxxxxxxx xxxx být podle xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx na xxxxxxxxx u xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx prohlídkou xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx dutin, xxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxx, xx xx xxxxxxxx hlava xx střední části x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
2. Maso xxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx prohlášeno xx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx.
X. Tuberkulóza
1. Pokud xxxxxxx reagují pozitivně xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, nebo xxxxxxxx-xx xxxx důvody k xxxxxxxxx xx infekci, xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, přičemž xxxx xxx přijata xxxxxxxx x xxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl, xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxx xx xxxxxx, x xxxxx xxxx při xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx tuberkulózní xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě. Xxxxx xxxx byly xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx orgánu xxxx části xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, prohlásí xx xx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě xxxxx xxxxxxxxx orgán xxxx část xxxxxxx xxxxxxxxxx těla x xxxxxxxxx mízní xxxxxx.
X. Xxxxxxxxx
1. Xxxxx zvířata xxxxxxx pozitivně xxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xx brucelózu, xxxx xxxxxxxx-xx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxx být xxxxxxxx odděleně xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x tomu, xxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx jiných xxxxxxx upravených xxx, xxxxxxxxx linky x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx.
2. Maso xxxxxx, xx kterém xxxx xxx prohlídce po xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx nákaze xxxxxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxxx xx nevhodné x xxxxxx spotřebě. X zvířat reagujících xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx test na xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx, pohlavní xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx, xx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX X:
XXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
X. XXXX XXXXXXXXX O ZDRAVOTNÍ XXXXXXXXXXXX XXX XXXX XXXXXXX
X. XXXX XXXXXXXXX X ZDRAVOTNÍ XXXXXXXXXXXX XXX XXXXXXX XXXXXXXX X HOSPODÁŘSTVÍ
[1] Xx. xxxx. X 147, 31.5.2001, s. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Komise (XX) x. 2245/2003 (Xx. xxxx. X 333, 20.12.2003, s. 28).
[2] Xx. xxxx. X 125, 23.5.1996, x. 10. Směrnice xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (ES) x. 806/2003 (Úř. xxxx. X 122, 16.5.2003, x. 1).
[3] Xx. xxxx. 121, 29.7.1964, x. 1977/64. Xxxxxxxx naposledy pozměněná xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 21/2004 (Úř. xxxx. L 5, 9.1.2004, x. 8).
XXXXXXX XX
XXXX MLŽI
KAPITOLA X:
XXXXXX PŮSOBNOSTI
Tato xxxxxxx xx xxxxxxxx na xxxx xxxx x xxxxxxx xx živé xxxxxxxxxx, živé pláštěnce x živé xxxxxx xxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXX KONTROLY XXXXXX MLŽŮ Z XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXX
X. XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX A XXXXXXXXXXX XXXXXXX
1. Příslušný xxxxx musí xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx x sádkovacích xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx tak xxxxxxxxx xxxxxx ve xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx klasifikovat produkční xxxxxxx, v nichž xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx, xx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxxx xxxxx může xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx X xx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxx k xxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxx sbíraní x těchto xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx pro xxxx xxxx stanovené v xxxxxxx XXX xxxxxx XXX xxxxxxxx X xxxxxxxx (XX) č. 853/2004.
4. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx klasifikovat jako xxxxxxx třídy X xx oblasti, ve xxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx mohou xxx xxxxxxx na trh x xxxxxx spotřebě xx xx xxxxxxxx xx středisku xxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx, aby xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx 3. Xxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx MPN testu x xxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 4600X. coli xx 100 x xxxxxxxxx x tekutiny xxxx xxxxxxxxx.
5. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx klasifikovat xxxx xxxxxxx třídy X xx oblasti, ve xxxxxxx xxxxx být xxxx mlži xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xx xxx xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, aby xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx 3. Xxxx mlži x xxxxxx xxxxxxx nesmějí xxx XXX xxxxx x xxxx zkumavkách x xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx hodnotu 46000X. xxxx na 100 g xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.
6. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx sádkovací xxxxxx, xxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxx xxxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx látek, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x závislosti xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx lidské, xxx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx, na srážkách, xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxx.,
x) stanovit xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx znečišťujících xxxxx x xxxxxxx na xxxxx xxxxxx, hloubkové xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx x produkční xxxxxxx
x
x) xxxxxx program xxxxxx vzorků živých xxxx v produkční xxxxxxx založený na xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx údajů, xxxxxx počtu vzorků, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xx největší xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx.
X. XXXXXXXXXXXX KLASIFIKOVANÝCH XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX OBLASTÍ
1. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx musí xxx pravidelně xxxxxxxxxxxx x xxxxx ověřit:
a) xxxxxxxx xxxxx, týkajících xx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx x sádkovací xxxxxxx,
x) xxxxxx toxinogenního xxxxxxxxx xx vodách xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x živých xxxxxx
x
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx.
2. Pro xxxxxxxxx xxxx 1 písm. x), x) x x) xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx případ xx xxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx odběrových xxxx a xxxxxxx xxxxxx vzorků xxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx co xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx.
3. V xxxxxxx xxxxxx vzorků xxx xxxxxxxx mikrobiologické xxxxxxx xxxxxx xxxx musí xxx přihlédnuto xxxxxxx x:
x) xxxxxxxxxxxxxxx kolísání xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
x
x) parametrům xxxxxxxx x části X bodě 6.
4. X plánech xxxxxx xxxxxx xxx kontrolu xxxxxxx toxinogenního planktonu xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxx x možnému xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx obsahujícího xxxxxx biotoxiny. Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx zjišťování změn xx xxxxxxx planktonu xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx zeměpisného xxxxxxxxx. Xx výsledcích xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx ve xxxxxxxxx xxxx musí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx ty xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xx kontaminaci.
5. Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxx v xxxxxx xx x xxxxxx, ve xxxxxx xx povolen sběr, x zásadě xxxxxxx xxxxx. Tato xxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxxxx oblastech nebo xxx zvláštní xxxxx xxxx xxxxxxx, pokud x posouzení xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx riziko xxxxxxx xxxxx. Xxxx xxx xxxxxxx, xxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx přezkoumává x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx.
6. Xxxxx je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxx x téže xxxxxxx, může být xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx jako xxxxxxxxxxxx druh. Xxx xxxx xxxxx využít xxxxxxx xxxxx ve xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxx nepřekračují xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx překračují předepsané xxxxxx, xxx xxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx pouze tehdy, xxxxx po xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x jiných xxxxxxx xxxxxxxxxx limity.
7. Xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxx druhů x populačních xxxxxxxx. Xxxxx xxxx zjištěny xxxxx x toxických xxxxxxxxxx, které xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx známy xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
8. Xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx výskytu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxx Komise (XX) x. 466/2001 [1].
C. XXXXXXXXXX PO XXXXXXXXXXXX
1. Xxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx, že xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx způsobem, xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxx dotyčnou xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxx xxxxx X xxxx C, pokud xxxxxxx příslušná xxxxxxxx xxxxxxxxx v části X x xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx oblast xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx podmínky xxx xxxx opět xxxxxxx právní předpisy Xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx uzavře xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx hladiny xxxxxx x xxxxxx, xxxx xx opět xxxxxxx xx xxxx, xx xxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx 48 xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx limit. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx tohoto xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx spolehlivé údaje x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxx x pokud jsou x dispozici xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx toxicity, xxxx xxxxxxxxx xxxxx rozhodnout x xxxxxxxxx otevření xxxxxxx xx základě xxxxxxxx z jediného xxxxxx vzorků, které xxxxxxxxxxxx předepsané limity.
D. XXXXX POŽADAVKY XX XXXXXXXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx klasifikované xxxxxxxxx xxxxxxx, v xxxxx xxxxxxx sběr xxxx nebo jej xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx zajistil, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx na xxx.
2. Xxxxx monitorování xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxx X bodě 1 xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx systém, xxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx ověřuje, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx dodržují xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx fázích xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx kontrolním xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx biotoxinů a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx limity a xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx.
X. XXXXXX XXXXXXX A XXXXXX XXXXXXXXX
Xxxxxxxxx xxxxx xxxx:
x) vypracovat a xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x sádkovacích xxxxxxx, v xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxx x xxxxxxx x požadavky xxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxxx údaji x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx a x xxxxxx xxxxxxxxxxx do xxxx. Xxxxx xxxxxx xxxx xxx předán xxxxxxxxxxx stranám, xxxxxxx xx tato příloha xxxx, např. xxxxxxxxxxx x provozovatelům xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx a xxx čištění;
b) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx strany, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx týká, xxxx. xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxx xxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx nebo x xxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx nebo xxxxxxx;
x
x) pohotově xxxxxx, xxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx musí xxx uzavřena, xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxx být opět xxxxxxxx.
X. XXXXXXX KONTROLY XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXX
Xxx xxxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxxx produkčních xxxxxxx xxxx příslušný orgán xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx provedli xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx zastupují. V xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xx které xx mají provádět xxxxxxx, x odběr xxxxxx a xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxx, na xxxx xx xxxxxxxxx xxxxx a provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx organizace xxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXX XXXXXXXX HŘEBENATKOVITÝCH (XXXXXXXXXX) XXXXXXXXX XXXX XXXXXXXXXXXXX PRODUKČNÍ OBLASTI
Úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx klasifikované xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxx, x xxxxxxxxxxx střediscích x xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx těchto xxxxxxx xx ověřit xxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxx xxxx stanovenými v xxxxxxx XXX oddílu XXX xxxxxxxx X xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx XXX xxxxxx VII xxxxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxxxxx.
[1] Xx. xxxx. X 77, 16.3.2001, x. 1. Nařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 655/2004 (Xx. xxxx. X 104, 8.4.2004, x. 48).
PŘÍLOHA XXX
XXXXXXXX XXXXXXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXX KONTROLY XXXXXXXX X UVÁDĚNÍ XX XXX
1. Xxxxxx kontroly xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek vykládky x xxxxxxx prodeje;
b) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxx x velkoobchodů, xxxxxxx se zejména xxxxxxxxxx:
x) zda jsou xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx,
xx) xxx se s xxxxxxxx rybolovu xxxxxxx xxxxxxx,
xxx) xxx xxxx xxxxxxxxxx hygienické požadavky x xxxxxxxxx xx xxxxxxx
x
xx) zda je xxxxxxxxxx xxxxxxx zařízení, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx vybavení a xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx personál;
c) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx podmínek.
2. X xxxxxxxx bodu 3 xxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx platí xxxxxxxxxxx:
x) mohou xxx xxxxxxxxx během xxxxxx xxxxxxxx x přístavu x xxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx
x
x) xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx státu, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx být xxxxxxxx xxxxx potřeby xxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xx moři xxxx x xxxxxxxx x xxxxx členské xxxxx xxxx xx xxxxx zemi.
3. a) X případě xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx mrazírenského xxxxxxxx xxxxxxxxx pod xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx plavidla, xxxx xxxxxxxxx xxxxx členského xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pluje, xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 3, x zejména xxxxx xxxxxxx v čl. 3 odst. 2. Xxxxx xxxxxxx může xxxxxxxxx xxxxx provádět xxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xx xxxx xxxx x xxxxxxxx x xxxxx členské xxxxx xxxx xx xxxxx xxxx.
x) Pokud xxxxxxxxx orgán členského xxxxx, xxx jehož xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxx dočasné xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxx 3, xxxx tento xxxxxxxxx xxxxx pověřit příslušný xxxxx:
x) xxxxxx členského xxxxx
xxxx
xx) třetí xxxx xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx zemí, z xxxxx je xxxxxxx xxxxx produktů rybolovu, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 11, xxx provedl xxxxxxxxx xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx prodloužení xxxxxxxxx xxxxxxxxx podle xx. 3 odst. 1 xxxx. b) xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx čl. 3 xxxx. 4. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xx plavidlo xx xxxx xxxx x xxxxxxxx x xxxxx členské státě xxxx xx xxxxx xxxx.
4. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx inspekcí xxxxx bodu 3 xxxx xxxxxx, xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx inspekcí. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx zejména zajištěno, xxx příslušný xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx vlajkou plavidlo xxxxx, xxxxxxxx zprávy x výsledcích inspekcí x o xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx požadavků xxxxxxxxxx, x mohl xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX RYBOLOVU
Úřední xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
X. XXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX
Xx xxxxx fázích xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxx provedeny xxxxxxx organoleptické xxxxxxxx. Xxxxxx z cílů xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxx kritéria xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx musí xxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx rybolovu ve xxxxx fázích výroby, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx základní xxxxxx kritérií xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx.
X. UKAZATELE ČERSTVOSTI
Pokud xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, mohou xxx xxxxxxxx vzorky a xxxxxxxxx laboratorním xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (XXXX) a xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (TMAN).
Příslušný xxxxx xxxxxxx kritéria xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxx existuje xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxx xxx xxxx na xxxxxx zdraví, xxxxxxxx xx pro účely xxxxxxx xxxxxxxxx vzorky.
C. XXXXXXXX
Xxx účely xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxx předpisech Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
X. XXXXXXX X XXXXXXXXXXXXX XXXXX
Xxx účely xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x kontaminujících xxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx monitorovací xxxxxxxx.
X. MIKROBIOLOGICKÉ XXXXXXXX
Xxxxx xxxxxxx xx v xxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a kritérii xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
X. XXXXXXXX
Xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx náhodné xxxxx.
X. XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX
Xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx zamezit xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx trh:
1. xxxxxxxx ryby následujících xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xx trh: Xxxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx x Canthigasteridae;
2. xxxxxxxx xxxxxxxx obsahující xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx vyrobené x xxxx, ostnokožců, xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxx na xxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxxxx VII nařízení (XX) x. 853/2004 x xxxxxxxx normám x kapitole X xxxx 2 xxxxxxxxx xxxxxx.
XXXXXXXX III:
ROZHODNUTÍ XX XXXXXXXXX XXXXXXX
Xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx, pokud:
1. xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
2. obsahují xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx látky xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx stanovené xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx v množstvích, xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx k překročení xxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxx u xxxxxxx;
3. xxxxxxxxx z:
i) xxxxxxxxxx xxx,
xx) xxxxxxxx xxxxxxxx, které nesplňují xxxxxxxxx kapitoly XX xxxxx X xxxx 2 xxxxxxxx xx xxxxxxxxx,
xxxx
xxx) xxxx, ostnokožců, xxxxxxxxx xxxx mořských xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x celkovém xxxxxxxx překračujícím limity xxxxxxx v xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;
xxxx
4. xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx orgánu xxxxxxx xxx veřejné xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxx z xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
PŘÍLOHA IV
SYROVÉ MLÉKO X XXXXXX VÝROBKY
KAPITOLA X:
XXXXXXXX XXXXXXXXXXXX PODNIKŮ XXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXX
1. Xxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx mléka xxxx podléhat úředním xxxxxxxxx x cílem xxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx přípravků.
Tyto xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx podle předpisů Xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx zdraví xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat a xxxx je provádět xxxxxxxxx veterinární xxxxx.
2. Xxxxx existují xxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxxx dodrženy xxxxxxxxx xx xxxxxx zvířat, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.
3. X xxxxxxxxxxxx podnicích xxxxxxxx x produkci xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx požadavků. Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx kontrol xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx organizacemi. Xxxxx xx xxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, musí příslušný xxxxx ověřit, že xxxx podniknuty xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX II:
KONTROLA XXXXXXXX XXXXX XX XXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x přílohou XXX xxxxxx IX xxxxxxxx X části XXX nařízení (XX) x. 853/2004.
2. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx do xxx xxxxxx ode xxx, xxx xxxxxx xxxxxxx příslušnému orgánu, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx obsah xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, musí xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x podniku xxxxxxxxxxx, xxxx - x xxxxxxx se zvláštním xxxxxxxxx xxxx všeobecnými xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxxxx požadavkům xxxxxxxxx xx ošetření xxxxx a jeho xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxx ochrany veřejného xxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx požadavky xxxx xxxxxx v xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx neprokáže, xx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx kritéria.
PŘÍLOHA X
XXXXXXXX, XXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX V SEZNAMU XXXXX XX. 12 XXXX. 1
Xxxxxxxxxxx zařízení xx třetích xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x seznamech xxxxxxxxxxxxx x aktualizovaných x xxxxxxx x xx. 12 xxxx. 4:
1. zařízení manipulující x xxxxxxxx živočišného xxxxxx, xx xxx xxxxxx x xxxxxxx XXX nařízení (XX) x. 853/2004 stanoveny xxxxx xxxxxxxxx;
2. xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxx;
3. zařízení zabývající xx xxxxx přepravou;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, které xxxxxxxxxx kontrolovanou xxxxxxx xxxxxxxxxx.
XXXXXXX VI
POŽADAVKY NA XXXXXXXXX PŘIKLÁDANÁ PŘI XXXXXX
1. Xxxxxxxx příslušného xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx, který xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxxxxxxxx, musí xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxx xxxx opatřeno xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx list xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxx než xxxxxxx listu. X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx příslušný xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx osvědčení xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxx xxx vyhotovena x xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx státu, x xxxx se xxxxxxx xxxxxxxx kontrola, xxxx x xxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxx překlad do xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx stát xxxxxx xxxxxxxx, xxxx být x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx překlad xx úředního xxxxxx xxxx xxxxxxxx jazyků xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxx xxxx xxxx povolit xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx.
3. Xxxxxxx osvědčení xxxx xxx xxxxxxxx k xxxxxxx xxx vstupu xx Xxxxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx:
x) x xxxxxxx listu xxxxxx
xxxx
x) xx dvou xxxx více xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx listu xxxxxx,
xxxx
x) x řady xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx, xxx xxxx zjevné, xx jde x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (xxxx. "xxxxxx 2 ze 4").
5. Xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxx xxxxx uvedeno xx xxxxx xxxxxx.
6. Xxxxxxxxx musí xxx xxxxxx dříve, xxx xxxxxxx, x níž xx vztahuje, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu xxxxxxxxxxx třetí xxxx.