Plné znění - 32004R0854

Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 854/2004

xx xxx 29. xxxxx 2004,

kterým xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě

EVROPSKÝ XXXXXXXXX A XXXX XXXXXXXX XXXX,

x xxxxxxx xx Xxxxxxx o xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x zejména xx xx. 152 odst. 4 xxxx. b) xxxx xxxxxxx,

x ohledem xx xxxxx Xxxxxx [1],

x ohledem na xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx hospodářského x xxxxxxxxxx xxxxxx [2],

xx xxxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxx,

x souladu x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 251 Smlouvy [3],

xxxxxxxx x těmto xxxxxxx:

(1) Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 852/2004 [4] xx stanoví xxxxxx hygienická xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) x. 853/2004 [5] xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx.

(2) Xx xxxxxxxx xxxxxxxx zvláštní pravidla xxx xxxxxx kontroly xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx byly xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx spojené x takovými xxxxxxxx.

(3) Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro kontroly xx xxxx xxxxxxx xxxxxx působnosti zvláštních xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x nařízení (XX) x. 853/2004. Xxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxx xxxx provádět xxxxxx úřední xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx přijatých x xxxxxxx s xx. 1 xxxx. 4 xxxxxxxxx nařízení. Xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(4) Xxxxxx xxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx aspekty, které xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx pro xxxxxx zvířat x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxx by xxx xxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx příslušných xxxxxxxxxxx a mělo xx tedy být xxxxx je xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx x xxxxxxxxx nové příslušné xxxxxxxxx.

(5) Právní předpisy Xxxxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxx by měly xxx založeny na xxxxxxx vědeckých xxxxxxxxx. Xxxxx xx v xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx úřadem xxx bezpečnost xxxxxxxx.

(6) Xxxxxx x xxxx xxxxxxxx kontrol by xxxx záviset na xxxxxxxxx rizik xxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx x popřípadě xxx dobré xxxxxxx xxxxxxxx zvířat a xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x na xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(7) Xx xxxxxx xxxxxxxx, xxx transparentním postupem xxxxxxxxxx v xxxxxxxx (XX) x. 852/2004 x xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx určitá xxxxxxxx xxxxxxxxx pravidla, x xxxxxxxx pružnost x přístupu xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx je nízký xxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx ovlivněných xxxxxxxxxx zeměpisnými xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx by xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x cílem vyzkoušet xxxx xxxxxxxx při xxxxxxxxxxxx kontrolách xxxx. Xxxxxx xxxxxxxx by xxxx neměla xxxxxxxxx xxxx hygieny xxxxxxxx.

(8) Xxxxxx xxxxxxxx výroby xxxx xxxx xxxxxxxx xxx ověření, zda xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x dodržují xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx předpisech Xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx kontrol, xxxxx xxxxxxxxx sami xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků.

(9) Xx xxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx na xxxx xxxxxxxxx prováděli xxxxxx x xxxxxxxx jatek, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x určitých xxxxxxxx/xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx x inspekce xxxxxx xxxx xxxxxxxx xx mělo xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx.

(10) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx živých xxxx x produktů xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx předpisech Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx živých mlžů xx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxx a produkční xxxxxxx živých mlžů x xx konečný xxxxxxx.

(11) Úřední xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx kritérií x xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx předpisech Xxxxxxxxxxxx. Takové úřední xxxxxxxx xx xxxx xxx zaměřeny xxxxxxx xx zemědělské podniky xxxxxx k xxxxxxxx xxxxx x xx xxxxxx mléko xxx xxxx xxxxxxx.

(12) Požadavky xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx být xxxxxxxxxx, xxxxx nevstoupí x xxxxxxxx všechny nové xxxxxx předpisy o xxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xx 18 měsících xxx xxx, kdy xxxxxxx v platnost, xxx xxxxxxxxx xxxxxx x dotčená xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx čas xx přizpůsobit.

(13) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx by xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxx 1999/468/XX xx dne 28. xxxxxx 1999 x xxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxxxxx pravomocí xxxxxxxxx Xxxxxx [6],

XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:

KAPITOLA X

XXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxxx 1

Xxxxxx působnosti

1. Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxxxxx živočišného původu.

2. Xxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx, xx něž xxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.

3. Prováděním xxxxxxxx kontrol xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx v xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX)x. 178/2002 ze dne 28. ledna 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx se Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x stanoví xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx [7], x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx trestněprávní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxx 2

Definice

1. Pro xxxxx xxxxxx nařízení xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

x) "xxxxxx xxxxxxxxx" se xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx provádí xxxxxxxxx orgán s xxxxx xxxxxx dodržování xxxxxxxxxxxxx práva, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx x dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat;

b) "ověřováním" xx rozumí xxxxxxxx xxxxxx stanovených xxxxxxxxx xxxxxxxxx zkoumáním x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx důkazů;

c) "xxxxxxxxxx xxxxxxx" se xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx příslušný x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo jiný xxxxxxx, xxxxx byla xxxx pravomoc xxxxxxx;

x) "xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx toho, xxx xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxx xxxx tyto xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x zda xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx;

x) "xxxxxxxx" se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, jejich systémů xxxxxx a xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx původu a xxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx z výroby x cílem xxxxxx, xxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx splněny xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů;

f) "xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x této xxxxxx x je xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) "schváleným xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" se xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx jeho xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;

x) "xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx" xx rozumí xxxxx, xxxxx je x souladu x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxx, je xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx pod vedením xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře x xx xxxx xxxxxxxxxxx;

x

x) "značkou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx úřední xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxx.

2. Xxxxx xxxxxxx xxxxx také xxxxxxxx uvedené x xxxxxx xxxxxxxxxx:

x) nařízení (XX) x. 178/2002;

x) xxxxxxxx "xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx", "XXX" (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx) x "xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx" xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 1774/2002 ze xxx 3. xxxxx 2002 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxx nejsou xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx [8];

x) xxxxxxxx (ES) x. 852/2004, xxxxx xxxxxxxx "xxxxxxxxxxx orgánu";

a

d) xxxxxxxx (XX) č. 853/2004.

XXXXXXXX XX

XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX VE XXXXXXXXXXXX

Xxxxxx 3

Xxxxxxxxxxx zařízení

1. x) Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx požadují xxxxxxxxx xxxxxxxx, provede příslušný xxxxx xxxxxxxxx na xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, pouze xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx prokázal, xx xxxxxxxx xxxxxxx příslušné xxxxxxxxx nařízení (ES) x. 852/2004 a (XX) x. 853/2004 x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx.

x) Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx je xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx splňuje všechny xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx. Časově xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx je xx základě xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx do xxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx zřejmé, xx zařízení splňuje xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x). Pokud xxxxxxxx učinilo xxxxxxxx xxxxxx, avšak xxxxx xxxxxxxxx všechny tyto xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx dočasné xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Celková xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxx xxx xxxx xxxxxx.

2. X xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx vlajkou xxxxxxxxx xxxxx mohou xxx xxxxxxxxx xxxxx xxx x šesti xxxxxx xxxxxxxxxx xx xx dočasné xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx prodlouženy. Xxxxxxx schválení xxxx xxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxx dobu xxxxx než 12 xxxxxx. Xxxxxxxx takových xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx XXX.

3. Xxxxxxxxx xxxxx udělí xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, včetně xxxxxxxx x dočasným xxxxxxxxxx, xxxxx schválení, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxx označujícími xxxx xxxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx původu. Pro xxxxxxxxxxx xxxx být xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx udávajícími xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

4. x) Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx schválení xxxxxxxx x rámci xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 4 xx 8.

b) Xxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxx xxxxx nedostatky nebo xxxx opakovaně xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx není xxxxxxx xxxxxxxxxx dostatečné xxxxxx xxxxxxx budoucí výroby, xxxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxx s xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxx xxxxxxxxxx schválení xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx může xxxxxxx, že x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

x) X xxxxxxx xxxxxxxxxxxx může příslušný xxxxx xxxxxxx jednotkám xxxx skupinám xxxxxxxx xxxxxxxxx odejmout nebo xxxxxxxxxx.

5. Odstavce 1, 2 a 3 xx xxxxxxxx xxx xx:

x) zařízení, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu na xxx x xxx xxxx xx dni xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx

xx

x) xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx na xxx, xxx xxxxx xxxxxxxx být xxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xxxx příslušný xxxxx xxxxxxx prohlídku xx xxxxx požadovanou xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx 4 se xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx na trh x xxxxxxx s xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx tohoto xxxxxxxx.

6. Xxxxxxx státy vedou xxxxxxxxxxxxx xxxxxx schválených xxxxxxxx, jejich xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxx informací x zpřístupní jej xxxxxxxx xxxxxxxx státům x veřejnosti xxxxxxxx, xxxxx může xxx xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx. 19 xxxx. 2.

Xxxxxx 4

Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx kontrol xxx xxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx, na které xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx

1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxx úředních xxxxxxx.

Xxxxxxx:

- xxxxxx přístup xx všech budov, xxxxxxx, zařízení nebo xxxxxxx infrastruktury,

- xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx tohoto xxxxxxxx xxxx jsou xxxxx příslušného xxxxxx xxxxxxxx xxx posouzení xxxxxxx.

2. Příslušný xxxxx xxxxxxx úřední kontroly xx účelem ověření, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx splňují xxxxxxxxx:

x) xxxxxxxx (XX) č. 852/2004,

x) xxxxxxxx (XX) x. 853/2004

a

c) xxxxxxxx (XX) č. 1774/2002.

3. Xxxxxx kontroly xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxx:

x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx na analýze xxxxxx x kritických xxxxxxxxxxx xxxx (XXXXX),

x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x článcích 5 xx 8

a

c) xxxxxxxx xxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx v přílohách.

4. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx slouží k xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx soustavně x řádně používají xxxxxxx, které xx xxxxxx xxxxxxx:

x) xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx činnosti, při xxxxxxxx x xx xx,

x) xxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxx x xxxxxxx x pracovních xxxxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxx xxxx,

x) kontroly teploty

a

i) xxxxxxx xxxxxxxx vstupujících xx zařízení a xxxxxxxxxxxxx zařízení x xxxxxxxx přiložených xxxxxxx.

5. Xxxxxx xxxxxxx založených xx xxxxxxxx XXXXX xxxx xx xxx xxxxxx, zda xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx postupy xxxxxxxxx x xxxxx, se xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx XX přílohy II xxxxxxxx (ES) x. 853/2004. Mají xxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx:

x) splňují xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovená x právních xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx Společenství x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx

x

x) xxxxxxxxxx fyzikální xxxxxx xxxxxx, xxxx. cizorodá xxxxxx.

Xxxxx v xxxxxxx x xxxxxxx 5 xxxxxxxx (XX) č. 852/2004 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx stanovení xxxxxxxxx xxxxxxxxxx postupů xxxxxxx postupy xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx XXXXX, xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx správného xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.

6. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x souladu x xxxxx xxxxxxxxx ověřována xxxxx x požadavky xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 týkajícími se xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

7. X xxxxxxx jatek, xxxxxxxx zpracovávajících xxxxxxx x xxxxxxxx/xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx trh xxxxxxx xxxx, provádí xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx uvedené x xxxxxxxxxx 3 x 4.

8. Xxx xxxxxxxxx úkolů auditu xxxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxx xxxxxxxxx:

x) určení, xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx všech xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x souladu x příslušnými xxxxxxxxx xxxxxxxx uvedených x xxxx. 2 xxxx. x) x x). Xxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx kontrolovat, zda xxxxx xxxxxxxxx splňuje xxxxxxxxx xxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx záznamů xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) xxxxx xxxxxxx odebírání vzorků xxx xxxxxxxxxxx analýzu

a

d) xxxxxxxxxxxxx skutečností, xxxxx xxxx v úvahu, x xxxxxxxxx auditu.

9. Xxxxxx x míra xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. X xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx orgán pravidelně xxxxxxxx:

x) xxxxxx xxx xxxxxxx zdraví x xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx,

x) x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx,

x) druh x rozsah xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

x

x) dřívější xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku, xxxxx jde o xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxx 5

Xxxxxxx maso

Členské xxxxx xxxxxxxxx, že xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx I.

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx X xxxxxx X xxxxxxxx II x v souladu xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx XX inspekční xxxxx xx xxxxxxx, x xxxxxxxxxx zpracovávajících xxxxxxx x x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx pokud xxx x:

x) xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx,

x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx zvířat,

d) xxxxxxxxx xx porážce,

e) xxxxxxxxxxxxx rizikový xxxxxxxx x xxxx vedlejší xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu

a

f) xxxxxxxxxxx testy.

2. Označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx upravená xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx zvěře x xxxxxxxxx savců xxxxx zajícovců x xxxxxx x jatečných xxxx, xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx na xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx provádí na xxxxxxx x x xxxxxxxxxx zpracovávajících xxxxxxx x souladu x xxxxxxx X xxxxxxxxx XXX xxxxxxx X. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxx na xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

3. Xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 1 x 2 xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxx xxxxxxxx uvedená x xxxxxxx X xxxxxx XX, zejména xxxxx xxx o

a) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx/xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

x

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx.

4. Xxxxxx pomocní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx mohou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx při úředních xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx X xxxxxx X x II xxxxxxxx uvedeným v xxxxxx XXX xxxxxxxx X. V xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx týmu.

5. x) Xxxxxxx státy xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx počet xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx X xxx xxxxxxxx xxxxxxx uvedené x xxxxxx III xxxxxxxx XX.

x) X xxxxxx množství xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx má xxx přítomen x xxxxxxxxxxx linek na xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxx x hlediska xxxxxx. X množství xxxxxxxxxxxx úředního xxxxxxxxx xxxxxxxx příslušný xxxxx xxx, xxx bylo xxxxx splnit xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

6. x) Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx pod xxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx pomáhal xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx x zajícovců xxxxx xxxxxxx X xxxxxx XXX xxxxxxxx XXX xxxxx X, x xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx xxxxxx, xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx takové xxxxx:

x) xxx kvalifikovaný a xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx s uvedenými xxxxxxxxxxxx,

xx) xxxxxx xxxxxxxxx xx personálu ve xxxxxx

x

xxx) oznamoval xxxxxxxx xxxxxxxxxx úřednímu xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

x) Xxxxxxx xxxxx xxxxx rovněž xxxxxxx, xxx xxxxxxxx jatek xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxxx XXX xxxxxxxxx XXX částí B xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx x xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx.

7. Xxxxxxx státy xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx kvalifikovaní a xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxxx III xxxxxxxxx XX.

Xxxxxx 6

Xxxx xxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx mlžů, xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx kontrolám xxxxxxxx x příloze XX.

Xxxxxx 7

Xxxxxxxx rybolovu

Členské xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx týkající xx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx XXX.

Článek 8

Xxxxxx mléko x xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx zajistí, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx syrového xxxxx x mléčných xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x přílohou IV.

Xxxxxx 9

Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx požadavků

1. Xxxxx příslušný xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx uvedených v xx. 4 xxxx. 2 xxxx. x) x x), přijme xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. X xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx příslušný xxxxx xxxxx povahy xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2. X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx patří:

a) xxxxxxx sanitárních xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxx zajištění xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

x) xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx x omezení nebo xxxxx jejich dovozu xxxx xxxxxx;

x) monitorování xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx;

x) povolení xxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx pro jiné xxxxx, xxx xxx xxxxx byly xxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx uzavření xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx;

x) xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx;

x) x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx zemí jejich xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx nebo expedici xxxx;

x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx za xxxxxx.

3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx dotyčného provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx:

x) písemně x xxxx rozhodnutí x xxxxxxxx, xxxxx má xxx xxxxx odstavce 1 xxxxxxx, x xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx

x

x) x právu xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x x příslušných postupech x xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx potřeby xxxxxx xxx rozhodnutí xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

XXXXXXXX XXX

XXXXXXX TÝKAJÍCÍ XX DOVOZU

Článek 10

Xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx

Xxx xxxxxxxxx jednotného xxxxxxxxx xxxxx x podmínek xxxxxxxxxxx v článku 11 xxxxxxxx (XX) x. 178/2002 se xxxxxxx postupy stanovené x této xxxxxxxx.

Článek 11

Xxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx zemí, xx xxxxxxx xx povolen xxxxx určitých produktů xxxxxxxxxxx původu

1. Produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx smějí xxx dováženy xxxxx x xxxxxxx zemí xxxx x částí xxxxxxx xxxx, které xxxx uvedeny x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x čl. 19 xxxx. 2.

2. Třetí xxxx xx x xxxxxxx seznamu uvede xxxxx xxxxx, xxxxx x dotyčné xxxxx xxxx proběhla xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x prokázala, xx příslušný xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx smyslu odstavce 4. Xxxxx xxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství:

a) pokud xx xxxxxx stanovené x souladu x xx. 18 xxxxx 18 xxxxxxxxxx

x

x) xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx třetí xxxx xx seznamu xxxxx odstavce 1 xxxxxxxxxx, xx x xxxxxx informací xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

3. Xxxxxx vypracovaný xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx.

4. Při vypracovávání xxxx xxxxxxxxxxx seznamu xxxx xxx zvláště xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:

x) právní xxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

xx) používání xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx,

x

xxx) xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxx používání xxxxxx, x přípravy x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxx hygienické xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx přípravu xxxxx x konečného xxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx příslušných xxxxxx xxxxxxx xxxx, jejich xxxxxxxxx x nezávislost, xxxxxx, kterému xxxxxxxxx, x xxxxxxxx, xxxxxx xxxx k xxxxxxxxx xxx xxxxxx prosazování xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů;

c) xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol;

d) xxxxxx, xxxxxx diagnostických xxxxxxxx, které xx xxxxxxxxx orgán x xxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x kontrolních xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx;

x) podle xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx zdravotního xxxxx zvířat x xxxxxxx, jimiž xx Xxxxxx x příslušným xxxxxxxxxxxx xxxxxxx oznamuje xxxxxxxxxx xxxxx u xxxxxx;

x) rozsah a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx zvířat x xxxxxxxx živočišného původu;

h) xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx jde x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx Společenství xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx požadavky;

i) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, výroby, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxx, jež xxxx xxxxxxxxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx x xxxxxxxx případných xxxxxxxxxxx dovozní xxxxxxx;

x) xxxxxxxx kontrol Společenství xxxxxxxxxxx v třetí xxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx příslušných orgánů, x opatření, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx jim xxxx xxxxxxxxxx xx provedení xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;

x) existence xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x sdělování

a

m) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx.

5. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx aktuálních xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx aktualizovaných x souladu x xxxxx článkem.

Xxxxxx 12

Xxxxxx zařízení, xx kterých xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx

1. Xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxx xxx dováženy xx Společenství, xxxxx xxxxx xxxx expedovány xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx připraveny v xxxxxxxxxx, která xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx:

x) xxxxxxx, kdy xx xxx každý xxxxxxxxxx xxxxxx ve xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx. 19 xxxx. 2 rozhodnuto, xx xxxxxx, které xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx ohledně dovozu xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx, xx xxxxxx stanovený x xxxxx článku xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2;

a

b) xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X.

Xxxxx toho xxxxx xxx xxxxxxx maso, xxxxx maso, xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx oddělované xxxx (XXX) dováženy xx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx vyrobeny x xxxx získaného xx jatkách a x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx, které xxxx uvedeny x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xxxx ve xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ve Xxxxxxxxxxxx.

2. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx takového xxxxxxx xxxxx tehdy, xxxxx příslušný orgán xxxxx země původu xxxxxxxx, že:

a) xxxxxxxx, xxxxx i všechna xxxxxxxx, xxxxx manipulují xx xxxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx dotyčných xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Společenství, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 853/2004, xxxx požadavky, xxxxx xxxx označeny xx xxxxxxxxxx takovým požadavkům xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx třetí xxxx xx příslušného xxxxxxx x souladu x xxxxxxx 11;

x) x zařízeních xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

x

x) xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx do Xxxxxxxxxxxx xx zařízení, xxxxx zařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxx podle písmene x).

3. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx zemí xxxxxxxxx x seznamech vypracovaných x aktualizovaných x xxxxxxx x článkem 11 xxxxxx, xx xxxxx vypracovány xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1, xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx Komisi.

4. x) Xxxxxx pravidelně xxxxxxxx xxxxxxxxxx místům, xxxxx x tomuto xxxxx jmenovaly xxxxxxx xxxxx, nové xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx 3 od xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx.

x) Pokud xxxxx xxxxxxx stát nevznese xx 20 xxxxxxxxxx xxx od xxxxxxxx Xxxxxx námitku xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx uvedených x xxxxxxx xx xxxxxx xx uplynutí 10 xxxxxxxxxx dnů xx xxx, xxx Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.

x) Xxxxx xxxxxxx jeden xxxxxxx xxxx předloží xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx Xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx základě příslušných xxxxxxxxx, např. xxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx oznámení v xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, oznámí to xxxx xxxxxxxx státům x xxxxxx xxx xx programu xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxx výboru xxx potravinový xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx. 19 xxxx. 2 xxxxxxxx.

5. Xxxxxx zajistí, aby xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxx 13

Živí xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxx xxxx

1. Xxxx xx xxxxxx čl. 12 odst. 1 xxxx. b), xxxx xxxx mlži, ostnokožci, xxxxxxxxx a mořští xxxx pocházet x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx uvedeny x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx x souladu x článkem 12.

2. Xxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx produkční xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx o xxxxxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx přílohy XX kapitoly III.

3. x) Xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx odstavce 1 xx přihlédne xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, pokud jde x xxxxxxxxxx požadavků xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

x) Inspekční xxxxxxxxx na místě xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx:

x) to xxxxxx xxxxxxxxx v souladu x xx. 18 xxxxx 18 xxxxxxxxxxxx

x

xx) xx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx seznamu xxxxx odstavce 1 xxxxxxxxxx, xx x xxxxxx informací xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

4. Xxxxxx xxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxx verze xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx zpřístupněny xxxxxxxxxx.

Xxxxxx 14

Xxxxxxx

1. Při xxxxxx xx Společenství xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx XX.

2. Xxxxx xxxxxx musí xxxxxxxxxx, xx produkty splňují:

a) xxxxxxxxx stanovené xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx (ES) x. 852/2004 a v xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxx požadavky, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx,

x

x) xxxxxxxx zvláštní xxxxxxx podmínky xxxxxxxxx x souladu x xx. 18 xxxx 19.

3. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx požadovány x xxxxxxx s jinými xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x oblasti veřejného xxxxxx x zdraví xxxxxx.

4. Xxxxxxx z xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xxx xxxxxx x xxxxxxx x postupem xxxxx xx. 19 xxxx. 2, xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 2 xxxxxx xxxxxx jiným způsobem.

Článek 15

Zvláštní xxxxxxxxxx xxx produkty xxxxxxxx

1. Xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxx kapitole xx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxx xx Společenství přímo x rybářského xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx země.

Úřední xxxxxxxx xxxxxxxx produktů rybolovu xx xxxxxxxxx podle xxxxxxx III.

2. a) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx pocházet x xxxxxxxx, která xxxx xxxxxxx na xxxxxxx vypracovaném x xxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx stanoveným x xx. 12 xxxx. 4.

x) Xxxxxxxx xx xx. 12 xxxx. 2 písm. x) však xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx:

x) xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx příslušného xxxxxx xxxxx země, pod xxxxx xxxxxxx plavidlo xxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxx jiné třetí xxxx, na který xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx odpovědnost xx inspekce xxxxxxxxx xxxxxxxx, xx podmínky, xx

- xxxx třetí xxxx je xxxxxxx x seznamu třetích xxxx, x nichž xx xxxxxxx dovoz xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 11,

- xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxx určeny xxx xxxxxxx xx xxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx vyloženy xxxxx v xxxxxxx xxxxx xxxx,

- příslušný xxxxx xxxxxxx třetí xxxx provedl xxxxxxxx xxxxxxxx x prohlásil, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx,

x

- xxxxxxxxx xxxxx dotyčné xxxxx xxxx xxxxxxxxx, že xxxx xxxxxxxxxx provádět xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx zajistit, aby x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;

xxxx

xx) xx xxxxxxx společného sdělení xxxxxxxxxxx orgánu třetí xxxx, pod xxxxx xxxxxxx plavidlo pluje, x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx státu, xx xxxx prvně xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx inspekce xxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx, xx

- xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu x xxxxxxxxx plavidla, xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx na xxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx,

- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx, xx plavidlo xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx,

x

- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx provádět xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx zajistit, aby x nadále xxxxxxxxx xxxxxxxxx Společenství.

c) Komise xxxxxxx, aby byly xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxx x souladu x tímto xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

3. Xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 14 xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

4. Prováděcí předpisy x xxxxxx článku xxxxx být stanoveny xx xxxxx x xxxxxxxx uvedeným x xx. 19 xxxx. 2.

XXXXXXXX XX

XXXXXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxxx 16

Xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx být xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx v xx. 19 xxxx. 2.

Článek 17

Změna x xxxxxxxxxxxx xxxxxx

1. Přílohy X, II, XXX, XX, X x XX xxxxx xxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2.

2. X xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2 xxxxx být xxxxxxxxx výjimky x xxxxxx X, XX, XXX, XX, V x XX xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xx dosažení xxxx xxxxxx nařízení.

3. Aniž xx ohroženo dosažení xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx státy xxxxxxxx x xxxxxxx x odstavci 4 xx 7 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx X.

4. Vnitrostátní xxxxxxxx uvedená x xxxxxxxx 3

a) xxxx xx cíl:

i) xxxxxxx xxxxx používání xxxxxxxxxx xxxxx x kterékoli xxxx výroby, xxxxxxxxxx xxxx distribuce xxxxxxxx,

xx) xxxxx xxxxxx potřebám xxxxxxxxxxxxxxx podniků x xxxxx objemem xxxxxx xxxx podnikům v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx zvláštními xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

xxxx

xxx) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x cílem vyzkoušet xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx;

x) xx xxxxxx zejména xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx přílohy X:

x) informace x xxxxxxxxxxxx řetězci,

ii) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu x xxxxxxxxxx.

5. Členský stát, xxxxx si přeje xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx opatření xxxxx xxxxxxxx 3, x xxx uvědomí Xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx státy. X xxxxxx xxxxxxxx:

x) xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxx dotyčného xxxxxxxxx xxxxx přizpůsobeny, x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, o xxxxx xxxxxxx;

x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;

x) vysvětlí xxxxxx xxx přizpůsobení x xxxxxxxx předloží xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx nařízení;

a

d) xxxxx xxxxxxxx jiné xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

6. Xxxxxxx členské xxxxx xxxx tři xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx uvedeného x xxxxxxxx 5 xx xx, xxx zaslaly Xxxxxx xxxxxxx připomínky. Xxxxxx xxxx, x xxxxx obdrží xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx vést xxxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxx v xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 1. Xxxxxx může x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx. 19 odst. 2 xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx být xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxx, xx-xx xx xxxxxx, v souladu x xxxxxxxx 1 xxxx 2 xxxxxx xxxxxx navrhnout xxxxxx xxxxxxxx.

7. Xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx vnitrostátní xxxxxxxx, kterými xx xxxx požadavky xxxxxxx x xxxxxxx I, xxxxx:

x) xx xxxxx x xxxxxxxxxxx přijatým x souladu x xxxxxxxxx 6, xxxx

x) xxxxx do xxxxxxx xxxxxx xx uplynutí xxxxx xxxxx xxxxxxxx 6 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx připomínky xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx s odstavcem 6.

8. Pokud xxxxxxx xxxx xxxxxx vnitrostátní xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx s cílem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx kontrolám xxxx x souladu x xxxxxxxx 3 xx 7, xxxxx Xxxxxx jejich xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxxxx, xxx x xxxxxxx x odstavcem 1 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 18

Zvláštní xxxxxxxxxx

Xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 16 x xx. 17 xxxx. 1, xxxxx xxx x xxxxxxx x xxxxxxxx uvedeným x xx. 19 xxxx. 2 stanovena xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx změny xxxxxx X, II, XXX, XX, V xxxx XX s cílem xxxxxxxx:

1. zkoušky pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx provozovatelů xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx personálu;

2. xxxxxx xxxxxxxxx výsledků inspekcí;

3. xxxxxxxx xxx xx, xxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx rozhodnout, xxx xx jatkách x x zařízeních zpracovávajících xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx a xx porážce;

4. pravidla xxxxxxxx se xxxxxx xxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx pomocné xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;

5. xxxxxxxxxxxxxxx kritéria xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx;

6. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x příloze X xxxxxx XX, x xxxxx xx xxxx nahradit, pokud xxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxx;

7. xxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxx XX nezbytné s xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxx, x nichž xxxxxxx xxxxxxxxx, a xx xxxxxx xxxxxxx rizika;

8. xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx;

9. ošetření chladem, xxxxx má xxx x masa xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx x trichinelózu;

10. xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxx xxx hospodářství x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx úředně prosté xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx;

11. xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx I xxxxxx XX kapitole XX;

12. u xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx;

13. kritéria xxx xxxxxxxxxxx produkčních x xxxxxxxxxxx oblastí xxx xxxx xxxx xx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx laboratoří Xxxxxxxxxxxx, xxxxxx:

x) limitních xxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx

x

x) plánů a xxxxx xxxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx účely xxxxxxxx dodržování kritérií;

14. xxxxxxxxxxxxxx kritéria pro xxxxxxxxx čerstvosti xxxxxxxx xxxxxxxx;

15. xxxxxxxxxx limity, xxxxxx xxxxxxx x xxxxx odběru xxxxxx xxx xxxxxx kontroly xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XXX, xxxx s xxxxxxx xx parazity a xxxxx znečišťující xxxxxxx xxxxxxxxx;

16. metodu, xxx Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx a xxxxxxxx x třetích xxxxxx veřejnosti xxxxx xxxxxx 11, 12, 13 x 15;

17. xxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx pro používání xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx;

18. xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, které xxxxxxxxxxx určité xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx dovážené xx Xxxxxxxxxxxx;

19. xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx x nimi souvisejí, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx v těchto xxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxx dovozní xxxxxxxx xxxxx být stanoveny xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxx xxx skupinu produktů. Xxxxx xx xxxxxxxxx xx jednu xxxxx xxxx, na xxxxxxx x xxxxx zemi xxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxx;

20. podmínky xxx dovoz produktů xxxxxxxxxxx původu xx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx v xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxxxxxx xxxx z xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx třetí zemi xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, které jsou xxxxxxxxxx xxxxxxx uplatňovaným xx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx předloží xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx 19

Xxxxxx xxxxxx

1. Xxxxxx je nápomocen Xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 58 xxxxxxxx (XX) č. 178/2002.

2. Xxxxxxxx-xx xx xx xxxxx xxxxxxxx, použijí xx články 5 x 7 rozhodnutí 1999/468/XX x ohledem xx xxxxxxxxxx článku 8 xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxx x xx. 5 xxxx. 6 xxxxxxxxxx 1999/468/XX je xxx měsíce.

3. Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx.

Článek 20

Xxxxxxxxxx s Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx působnosti xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xx nezbytné, a xxxxxxx xxxx xxx, xxx xxxxxxx:

1. změny xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxx XX,

2. xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxx XX xxxxxxxx IX xxx xxxx xxxxxx, x xxxxx xxxx při xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx brucelózy nebo xxxxxxxxxxx,

x

3. xxxxxxxxx opatření x xxxxxxxxx uvedených x xx. 18 xxxxxx 5 až 15.

Xxxxxx 21

Xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx

1. Xxxxxx xxxxxxxxxx xx 20. xxxxxx 2009 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx zprávu, xx xxxxx xxxx xxxxxxx zkušeností xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx tohoto xxxxxxxx.

2. Komise xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx návrhy.

Xxxxxx 22

Xxxxx v xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx vstupuje x platnost dvacátým xxxx po xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxx xx xx 18 xxxxxxxx xxx xxx, kdy xxxxxxx x platnost xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx:

x) xxxxxxxx (ES) x. 852/2004;

b) xxxxxxxx (XX) x. 853/2004

a

c) xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady 2004/41/XX xx xxx 21. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxx některé xxxxxxxx týkající se xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx některých xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě x xxxxxx uvádění xx xxx [9].

Použije xx však nejdříve xx 1. ledna 2006.

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Ve Xxxxxxxxxx xxx 29. dubna 2004.

Xx Xxxxxxxx parlament

předseda

P. Xxx

Xx Xxxx

xxxxxxxx

X. XxXxxxxx

[1] Úř. xxxx. X 262 X, 29.10.2002, s. 449.

[2] Úř. xxxx. X 95, 23.4.2003, x. 22.

[3] Xxxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx xx xxx 5. xxxxxx 2003 (xxxxx xxxxxxxxxxxx v Xxxxxxx věstníku), xxxxxxxx xxxxxx Xxxx xx xxx 27. xxxxx 2003 (Xx. xxxx. X 48 E, 24.2.2004, s. 82), xxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu xx xxx 30. xxxxxx 2004 (dosud xxxxxxxxxxxx v Úředním xxxxxxxx) x rozhodnutí Xxxx xx xxx 16. dubna 2004.

[4] Xx. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 3.

[5] Xx. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 22.

[6] Xx. xxxx. X 184, 17.7.1999, x. 23.

[7] Úř. xxxx. X 31, 1.2.2002, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 1642/2003 (Xx. xxxx. L 245, 29.9.2003, x. 4).

[8] Xx. věst. X 273, 10.10.2002, x. 1. Nařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 813/2003 (Xx. xxxx. X 117, 13.5.2003, x. 22).

[9] Úř. xxxx. X 157, 30.4.2004, x. 33.

XXXXXXX X

XXXXXXX MASO

ODDÍL X:

XXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXX

XXXXXXXX X:

XXXXX PŘI XXXXXX

1. Vedle xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx. 4 xxxx. 4 xxxxxxxxxx xx auditů xxxxxxx xxxxxxxxxx praxe xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, zda xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx postupy týkající xx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x jejich xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx materiálu, xx xxx je xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxxxxx.

2. Xxxxx obecných xxxxxxxxx xx. 4 xxxx. 5 xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx na XXXXX xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxxxx, xxx postupy xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx zaručují, že xxxx

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x změny,

b) xxxx znečištěno xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx

x

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx přípustné xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, x bylo vyrobeno x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství x přenosných xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (XXX).

XXXXXXXX XX:

XXXXXXXXX XXXXX

Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx podle xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx auditů provedených x xxxxxxx s xxxxxxx 4 a xxxxxxxxx I této xxxxxxx. Xxxxx potřeby xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx směrem.

A. Informace x potravinovém xxxxxxx

1. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x analyzuje xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxxxx xxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxx, a xxxxxxxx x dokumentovaným xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx.

2. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx úkolů xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxxxx veterinárních xxxxxx, včetně úředních xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx.

3. Pokud xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x potravinovém řetězci xxxxxxx xxxxx opatření x xxxxx zaručit xxxxxxxxxx xxxxxxxx zavedením xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, soukromých xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx třetí xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx-xx tato xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx zvířata jsou xxxxx identifikovatelná, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x těmto xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx úkolů x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx zásadách HACCP.

B. Xxxxxxxxx před porážkou

1. X xxxxxxxx případů xxxxxxxxx x odstavcích 4 x 5:

a) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx u xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx;

x) tato xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx do 24 xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx x méně xxx 24 xxxxx xxxx porážkou.

Vedle toho xxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxxx prohlídku xxxxxxxx.

2. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx musí zejména xxxxxxxx, xxx x xxxxxxxxx prohlíženého zvířete xxxxxxxx xxxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx podmínek xxxxxx;

xxxx

x) stavu, který xxxx nepříznivě ovlivnit xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, přičemž xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx pozornost xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx X nebo popřípadě x xxxxxxx X Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx zvířat (Office Xxxxxxxxxxxxx des Xxxxxxxxxx, XXX).

3. Xxxxx obvyklých xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx prohlídky xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. X xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx a x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxx v zařízení xxxxxxxxxxxxxxx zvěřinu prohlášení xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx, xxxxx vydal xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxxxxx xxxxx podle xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.

5. Xxxxx to xxxxx XXX xxxxxxxx XX nebo oddíl XX xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x hospodářství, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx. V takovém xxxxxxx xxxx úřední xxxxxxxxxxx lékař na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx pouze x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx.

X. Dobré xxxxxxx podmínky xxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x vnitrostátní xxxxxxxx x dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat, xxxx. xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx zvířat xxx xxxxxxx x xxx xxxxxxxx.

X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx

1. X xxxxxxx xxxxxxxxxx těl x x nim přiložených xxxxx xx xxxxxxxxxx xx porážce xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxx může xxx xxxxxxxx s jatečně xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x použít xxxxxxxx technická xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx detekci xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx X a xxxxxxxxx x xxxxxxx B XXX. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx provádějících xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx řádnou xxxxxxxxx.

2. Pokud xx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx další xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx a xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx:

x) xxxxxx ke xxxxxxx xxxxxxxx;

xxxx

x) zjistit

i) chorobu xxxxxx,

xx) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx,

xxx) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxx

xx) xxxx xxxxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxxx, aby xxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx použití, xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

3. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx šesti měsíců x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx týdnů xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx na xxxxx. Xxxxxx veterinární xxxxx je xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx však xxxx za xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo zvláštním xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx jatečně xxxxxxxx těla xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx prasat xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

4. Xxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx opatření x xxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxxx masa xxx prohmatání, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx.

5. X xxxxxxx xxxxxx porážky xxxx být jatečně xxxxxxxx tělo před xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx co xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx odstavců 1 xx 4.

X. Xxxxxxxxxxxxx rizikový xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx

X xxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxx Společenství xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného původu xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx označování xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, aby xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx rizikovým xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxx) a xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

X. Laboratorní xxxxx

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx xxxxx vzorků, xxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxx x xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx a xxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xx x xxxxx:

x) xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx laboratorních xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 999/2001 [1],

x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxx látek xxxx výrobků x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x rámci xxxxxxxxxxxxxx xxxxx sledování xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxx 96/23/ES [2],

x

x) xxxxxxx nákaz xxxxxxxxx x xxxxxxx A x xxxxxxxxx x xxxxxxx B XXX.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx rovněž xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx jiné nezbytné xxxxxxxxxxx xxxxx.

XXXXXXXX III:

OZNAČENÍ XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX

1. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xx xxxxxxx značky.

2. Xxxxxx veterinární lékař xxxxxxx zajistí, aby:

a) xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxx použito pouze x xxxxxx (domácích xxxxxxxxx, velké xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx savců xxxxx xxxxxxxxx), u kterých xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx a po xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx nařízením x x xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx masa xx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxx umístěno xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx vyšetření xx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxx xx dotyčného xxxxxxx xxxx umístěno xx xxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx;

x

x) xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxx umístěno xx vnější xxxxxx xxxxxxx upraveného těla xxxxxxxxxxxx inkoustovým xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, x xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx x xxxxxxx rozdělení jatečně xxxxxxxxxx těla xx xxxxxxx půle xxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx půle xx xxx díly xxxxx x xxxx xxxx xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx musí být xxxxxx, x šířce xxxxxxx 6,5 cm x xxxxx 4,5 xx x xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx:

x) xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx země, xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, který xxxx xxx na xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx písmeny xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx XXX.

X případě členských xxxxx se xxxxx x xxxx XX, XX, XX, XX, XX, XX, FR, XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX x UK;

b) xxxxx xxxxxxxxx xxxxx

x

x) xxxxxxx XX, XX, XX, XX, XX xxxx EY, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xx Xxxxxxxxxxxx.

4. Písmena musí xxx xxx xxxxxxx 0,8 xx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 1 xx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxx xxx xxxxxxxx x označování zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxx.

5. Xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti musí xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x pravidly Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx.

6. Xxxxxxxx zdravotní nezávadnosti xxxx xxxxxx obsahovat xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx tohoto nařízení x xxxxxxxx, x xx xx do xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.

7. Xxxx od xxxxxx, xxxxx byla xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx označením xxxxxxxxx nezávadnosti, xxxxx xxxxx zaměnit x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx s identifikačním xxxxxxxxx podle přílohy XX xxxxxx X xxxxxxxx (ES) x. 853/2004.

8. Xxxx x xxxxxxxxx xxxxx žijící xxxxx nesmí xxx xxxxxxxxx značkou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx po xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx po porážce x nebylo xxxxxxxxxx xx vhodné k xxxxxx spotřebě.

9. Xxxx xxxxxxxx je použitelná xxxx xxxx dotčeny xxxxxxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

XXXXX XX:

XXXXXXXX NAVAZUJÍCÍ XX XXXXXXXX

XXXXXXXX I:

SDĚLOVÁNÍ VÝSLEDKŮ XXXXXXXXX

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx zaznamená x xxxxxxxx.

2. a) Xxxxx xx xxx prohlídce xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx zvířat xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx.

x) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx prvovýroby, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx hospodářství, xx kterého xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, který xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx by xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx řízení) x xxxxxxxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxx dotyčným xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

x) Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx ve xxxxx xxxx, xxxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx státu, xx xxxxxx xx xxxxxxx provozovna nachází. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx opatření x xxxxxxx x použitelnými xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. Xxxxx xx úřední xxxxxxxxxxx lékař xxx xxxxxxxxx před porážkou xxxx po xxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx činnosti xxxxxxxxx xx xxxxxx původců xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x seznamu X xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X XXX, xxxxxxxxxx to xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx možnému xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nákaz.

KAPITOLA XX:

XXXXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXXXXX X POTRAVINOVÉM XXXXXXX

1. Xxxxxx veterinární xxxxx ověřuje, xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx provozovatel xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x dispozici xxxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx řetězci. V xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x lidské xxxxxxxx. Xx konečného xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx upravená xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxxx xxxx.

3. Xxx xxxxxx xx xxxxxxxx 2, xxxxx příslušné xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxx xx 24 xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxx se xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx spotřebě. Xxxxx xxxxx xxxxx nebylo xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxx xx ostatních xxxxxx.

4. Xxxxx x xxxxxxxxxxxx záznamů, xxxxxxx xxxx jiných xxxxxxxxx xxxxxxx, xx:

x) xxxxxxx xxxxxxxxx z hospodářství xxxx oblasti, x xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxx z xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxx dodržena xxxxxxxx xxx používání xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx přípravků;

nebo

c) xxxxxxxx jiné xxxxxxxxx, xxxxx mohou nepříznivě xxxxxxxx lidské xxxxxx xxxx xxxxxx zvířat, xxxxxxx xxx zvířata xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx, než v xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Společenství xxx xxxxxxxxx rizik xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx.

Xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxx, musí být xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx být xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx být xxxxx xxxxxxx přijata xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx za xxxxxx, provedou xx x xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx.

5. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx vhodná xxxxxxxx, xxxxx zjistí, xx doprovodné xxxxxxx, xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx kterého zvířata xxxxxxxxx, nebo skutečnému xxxxx zvířat xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře x xxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx provozovateli xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, ze kterého xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxx jiné xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxx spočívat xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx za dotyčné xxxxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX XXX:

XXXXXXXXXX XXXXXXXX XX ŽIVÝCH XXXXXX

1. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx ověřuje, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxx nařízení (XX) x. 853/2004, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx řádně xxxxxxxx. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx, xxxxxxx identita xxxx řádně zjistitelná, xxxx usmrcena xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx. Kdykoli xx xxxx xxxxxx veterinární xxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxx xx v xxxxxxxxxxxx, ze kterého xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx životní podmínky xxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxx na xxxxxxx i v xxxxxxx, kdy xxxxxx xxxxxx předepsané xxxxxxxxx x jejich xxxxxxxx. Xxxx informace však xxxx xxx dodány xxxx xxx, xxx xxxx možné prohlásit xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xx nucenou xxxxxxx xxxx mimo xxxxx.

3. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx ověřuje, xxx xxxx splněny povinnosti xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (ES) x. 853/2004, aby xxxxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx rouno xxxx v xxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. Xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxx mohou xxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxx nebo xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx zvířata xxxx člověka, x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx příznaky xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě. Xxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx jiných xxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, a xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

5. Xxxxxxx xxxxxx, x xxxxx xx podezření na xxxxxxx xxxx xx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx porážkou x xxxxx stanovit xxxxxxxx. Vedle toho xxxx úřední veterinární xxxxx rozhodnout, že xx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxx doplnění xxxxxxxxx xx xxxxxxx. Pokud xx xx nezbytné, xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxx přijata xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, aby xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx masa.

6. Se xxxxxxx, která xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx přípravků xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx zakázaných xxxxx, musí být xxxxxxxxx x xxxxxxx xx směrnicí 96/23/XX.

7. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xx stanovit xxxxxxxx, xx kterých xx xxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx zvířaty v xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx boje xxxxx xxxxxxxx, jakými jsou xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, např. salmonele. Xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxxxxx, za xxxxx xxx být xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx zvířat xxxx xxxx xxxxxx zvířat xx xxxxxxx.

8. Xxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x porážce na xxxxx, xxxx být xx nich také xxxxxxxx. Xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx k xxxxx xxxxxx, může xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx xxxxx přesun xx xxxx jatky.

KAPITOLA IV:

ROZHODNUTÍ XXXXXXXX XX XXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXX

1. Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx porážky nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxx, úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, zda xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxxxxxx přijímá nezbytná xxxxxxxx opatření x xxxxxxxx xxxx, xxx xx stav xxxxxxxx.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx k donucovacím xxxxxxxxx, od vydávání xxxxxx xx xx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

3. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx případně informuje xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x problémech xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

4. Xxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx týkající xx xxxxxxx zvířat xxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx.

5. Xxxxx:

x) úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat xxxxx xxxxxx XXX xxxx XX

x

x) xxx nich xx zjistí, že xxxxxxxx xxx ochranu xxxxxx xxxxxx dodržována, xxxxxxxxxx xx oznámí xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x podle potřeby x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx 4.

XXXXXXXX X:

XXXXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXX

1. Xxxx xx prohlásí xx nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx:

x) xxxxxxx ze xxxxxx, x kterých xxxxxx xxxxxxxxx prohlídka xxxx xxxxxxxx, x výjimkou xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx;

x) xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx prohlídce xx porážce, pokud xxxx v tomto xxxxxxxx nebo x xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 stanoveno xxxxx;

x) xxxxxxx x uhynulých xxxx porážkou, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx nenarozených xxxxxx nebo xx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xx 7 xxx po xxxxxxxx;

x) xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx z xxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxx);

x) xxxxxxx ze xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx seznamu A xxxxxxxxx xxxxxxx X XXX, pokud není x xxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxx;

x) pochází xx zvířat xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx. xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx nebo virémií;

g) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství pro xxxxxxxxxxx, xxx xxxxx xxx potraviny xxxxxxx xx trh;

h) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxx XX stanoveno xxxxx;

x) xxxxxxxx rezidua xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx překračující xxxxxx stanovené xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxx xxxxxxxxxx příslušného xxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx právní xxxxxxxx Společenství, xxxxxxx xx zvířat xxxx x xxxxxxx upravených xxx obsahujících xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxx ošetřena zakázanými xxxxxxx;

x) se xxxxx x játra x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx let, která xxxxxxxxx z xxxxxxx, x xxxxx byla xxx provádění plánů xxxxxxxxxxx podle článku 5 xxxxxxxx 96/23/XX xxxxxxxx xxxxxxx přítomnost xxxxxxx kovů v xxxxxxxx xxxxxxxxx;

x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx dekontaminačními xxxxxxxxxx;

x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx XX xxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (xxxxx loveckého materiálu x volně xxxxxx xxxxx);

x) xx u xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx obsah radioaktivních xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;

x) xx jedná x xxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx změnami, anomáliemi x xxxxxxxxxxx, o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx (xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx) nebo o xxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, zejména x xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx pachem;

q) xxxxxxx x xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) zvířat;

r) obsahuje xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx materiál, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx právních xxxxxxxx Společenství;

s) xx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx;

x) xx xxxxx x xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxx statusu xxxxxxx, xx kterého xxxxxxx, xxxx x xxxxxxxx kontaminace při xxxxxxx xxxxxxx;

x) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx všech xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx může xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx zdraví xxxxxx nebo je x xxxxxx důvodu xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx může stanovit xxxxxxxxx, pokud xxx x xxxxxxx xxxx xx zvířat, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx.

XXXXX XXX:

XXXXXXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXX

XXXXXXXX X:

XXXXXX XXXXXXX VETERINÁRNÍ XXXXXXXXXX

Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx mohou xxxxxxx xxxxxxxx veterinárnímu xxxxxx xxx xxxxx úkolech, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx předpisy xxxxxxxxx x oddílu XX:

1. xxx xxxxxxxxx xxxxx v rámci xxxxxx mohou úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci xxxxx xxxxxxxxxxxx informace xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx praxe x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX;

2. xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx provádět xxxxxxx kontrolu zvířat x xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx

x

3. xxx xxxxxxxxx prohlídek xx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx kontrolovat xxxxx xxxxxxxx pomocných xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a x xxxxxxx zvířat, xxxxx xxxx nuceně xxxxxxxx xxxx jatky, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx osobně.

KAPITOLA XX:

XXXXXXX XXXXXXX

1. Příslušný xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx byl xxxxxxxx:

x) na jatkách xxx prohlídce před xxxxxxxx x po xxxxxxx

x

x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx.

2. X určitých xxxxx x zařízení xx xxxxxxxxxx zvěřiny xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovenými x xxxxxxx s xx. 18 xxxxx 3 xxxx příslušný xxxxx xxxxx přístup xxxxxxx. X xxxxxxxx případech:

a) xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxx být přítomen x době xxxxxxxxx xxxx porážkou xx xxxxxxx, pokud:

i) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx informace x xxxxxxxxxxxx řetězci x xxxxxxx výsledky xxxxxxxx xxxxxxxx pomocnému xxxxxxxxxxxxx pracovníkovi xx xxxxxxx,

xx) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx se xxxxxxx, xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx zdravotní xxxx zvířete x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx,

x

xxx) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vykonává xxxx xxxxxxxx řádně;

b) xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař nemusí xxx přítomen během xxxxxxxxx xx porážce xxxxx, xxxxx:

x) xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx xxxxxxx prohlídky xx xxxxxxx a xxxxxxx xxxx vykazující odchylky x xxxxxxx ostatní xxxx od téhož xxxxxxx,

xx) xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx takové xxxx

x

xxx) xxxxxx pomocný veterinární xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx svůj xxxxxx x nálezy xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxx se xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx.

X případě drůbeže x xxxxxxxxx může xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx vykazující xxxxxxxx x xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx XX, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx maso.

3. Tento xxxxxx přístup xxxxx xxxxxxxx 2 xxxxx xxxxxx:

x) u xxxxxx, xxxxx byla xxxxxx xxxxxxxx;

x) x xxxxxx, x xxxxx je xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx by xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx;

x) x xxxxx xx stád, xxxxx nebyla prohlášena xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx;

x) u xxxxx, xxxx x xxx xx xxxx, xxxxx xxxxxx prohlášena xx xxxxxx prostá brucelózy;

e) x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx X xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X XXX. Xx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx těmito nákazami, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 2 směrnice Xxxx 64/432/XXX [3];

f) xxxxx xxxx nezbytné xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx na hrozící xxxxxx nebo určité xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx X XXX.

4. X xxxxxxxx/xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx zajistit, xxx xxx zpracovávání xxxx byli úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx přítomni xxx xxxxx, jak xx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxx tohoto nařízení.

KAPITOLA XXX:

XXXXX XXXXXXXXX XXXXX

X. XXXXXXXX XXXXX TÝKAJÍCÍ XX XXXXXX MASA X XXXXXXX X XXXXXXXXX

Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx masa xx xxxxxxxxxxxxx podmínek:

a) Xxxxx xx v zařízení xxxxxxx dvanáct xxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx podle xx. 4 xxxx. 4 tohoto xxxxxxxx x používá se xxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx XXXXX, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxx zkoušky, xxxxxxxx xxxxx pomocných xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x to xxx xxxxxxxx, xx xxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xx xxxxxx okolností xx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx a xx porážce, xxxxxxx xx tyto xxxxxxxx x provádí xxxxxxxxxx xxxxxxxx činnosti s xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx těchto xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x postupem uvedeným x xxxxxx 18. Xxxxx má práce xxxxxxxxx vliv xx xxxxxxxxxxx úroveň xxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx neplní úkoly xxxxx nebo xx xxxx způsobem, který xx příslušným xxxxxxx xxxxxxxxx xx neuspokojivý, xxxx být xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx veterinárními xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx x zařízení xxxx být odděleny x xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx inspektory, xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

x) Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xx případu, xxx xxxxxx zavedení výše xxxxxxxxx xxxxxxx. Pokud xx xxxxxxx xxxx x zásadě rozhodne xxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx o svém xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx. Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxxxx tento xxxxxx xxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxx povinné. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx nutit xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx x zavedení xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx přesvědčen x xxx, xx xxxxxxxxxxxx potravinářského podniku xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xx x tomto xxxxxxxx xxxxxxxx. Aby xx xxxx příslušný xxxxx posoudit, provede xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx, druhu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, dosavadního xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů, xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx jatek x xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx informací.

B. XXXXXXXX XXXXX PŘI XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXXX XXXXX

Xxxxxxxx jatek, xxxxx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxxx x xx xxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx x všech xxxxx xxxxxx.

XXXXXXXX IV:

KVALIFIKAČNÍ XXXXXXXXXXX

X. XXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXX

1. Příslušný orgán xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaři pouze xxxxxxxxxxx lékaře, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2.

2. Xxxxxxx xxxxxxxxxx příslušný xxxxx. Xxxxxxx má x xxxxxxxxxx na xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx potvrdit, xx veterinární lékař xx xxxxxxxx rozsah xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:

x) vnitrostátní xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx Společenství o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx;

x) xxxxxx společné xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxx trhu, vývozních xxxxxx a odhalování xxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx: XXX, XXX, Xxxxx Xxxxxxxxxxxx, OIE);

c) xxxxxxx zpracování potravin x potravinářské xxxxxxxxxxx;

x) xxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxx správné výrobní xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx/xxxxxx (správná xxxxxxxxxx xxxxx);

x) xxxxxxx x xxxxxxxxxxx hygieny xxxxxxxx, xxxxxxxxxx potravin (xxxxxxx xxxxxxxxxx praxe);

g) xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx analýzy rizika;

h) xxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxx HACCP, xxxxxxx XXXXX v xxxxx xxxxxxxxxxxx řetězci xxxxxx xxxxxxxx;

x) xxxxxxxx a xxxxxxxxx rizika xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx pro xxxxxx zdraví;

j) dynamika xxxxxxx x xxxxx x populaci;

k) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx;

x) xxxxxxx monitorování x xxxxxx;

x) xxxxxx xxxxxxx řízení xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x jejich xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

x) xxxxxx x xxxxxxxxxxxx aplikace xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx;

x) xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx xxxxx x aplikace xxxxxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx nákazy x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx;

x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (TSE);

s) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat xx xxxxxx výroby, xxxxxxxx x xxxxxxx;

x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx);

x) xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx

x

x) xxxxxx školení personálu xxxxxxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx mohou xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo při xxxxxxx nebo odborné xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx organizovat xxxxx xxxxx podle xxxxxxx kandidátů. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx od zkoušky, xxxxx xx přesvědčen, xx xxxxxxx nabyl xxxxxxxxxxxx vědomostí v xxxxx ukončeného vysokoškolského xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx ukončeném xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

4. Xxxxx xxxx musí každý xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx projít xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx trvající xxxxxxx 200 hodin. Xxxxx xxxx doby xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx na jatkách, x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx stanovištích pro xxxxxxx maso a x hospodářstvích. Xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx provádění xxxxxx xxxxxxx řízení bezpečnosti xxxxxxxx.

5. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx musí xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

6. Veterinární lékaři, xxxxx již xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx veterinárními xxxxxx, musí xxx xxxxxxxxxx znalosti x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 2. Je-li xx nezbytné, musí xxxxx těchto xxxxxxxx x rámci xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx v tomto xxxxx vhodná xxxxxxxx.

7. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxx 1 xx 6, mohou členské xxxxx xxxxxxxx zvláštní xxxxxxxx xxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx a jsou xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x malých xxxxxxxxx.

X. XXXXXX XXXXXXX VETERINÁRNÍ XXXXXXXXXX

1. Xxxxxxxxx xxxxx xxx jmenovat xxxxxxxx xxxxxxxxx veterinárními xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, které xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx zkoušku x xxxxxxx s xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxx připuštěni xx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, xx absolvovali:

a) xxxxxxx 500 xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx 400 xxxxx xxxxxxxxx přípravy v xxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxx 5

x

x) takové xxxxxxxxxx školení, xxxxx xx požadováno xxx xx, aby xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx schopni vykonávat xxx xxxxxxxxxx odborně.

3. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx. 2 xxxx. x) xxxxxxx xx jatkách x x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a x xxxxxxxxxxxxxx x jiných xxxxxxxxxxx zařízeních.

4. Xxxxxxx x zkoušky se xxxx xxxxx hlavně xxxxxxxxx masa xxxx xxxxxxxxx masa. Xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxx dvou kategorií x složily xxxxxxx, xxxxx za účelem xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx kategorii xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx školení. Xxxxxxx a zkouška xx měly xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx.

5. Xxxxxxx úředních pomocných xxxxxxxxxxxxx pracovníků musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx znalosti xxxx xxx potvrzeny xxxxxxxxx:

x) xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx:

x) xxxxxxxxxx xxxx:

- xxxxxxxxxxxx s organizací xxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx.,

- xxxxxxx xxxxx x chovatelství xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxx znalosti xxxxxx, xxxxxxx virových, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx.,

- xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx reziduí,

- xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx,

- xxxxx životní xxxxxxxx xxxxxx na xxxxxxx x při xxxxxxxx,

- požadavky na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx - na xxxxxx, xxxxx a všeobecné xxxxxxxxx,

- xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx předpisy,

- xxxxx spotřebitelů x xxxxxxxx jakosti;

ii) xxxxxxxxx xxxx:

- xxxxxxxxx hospodářství xxxxxxx xxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx metodami,

- xxxxxxxxx výrobních xxxxxxxx,

- xxxxxxxxx nakládky a xxxxxxxx zvířat,

- ukázky x laboratoři,

- veterinární xxxxxxxx,

- dokumentace;

b) xxxxx xxx o jatky x xxxxxxxx/xxxxxxxx:

x) teoretická xxxx:

- obeznámenost x xxxxxxxxxx masného xxxxxxxx, xxxxxxxxx metodami, mezinárodním xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx/xxxxxxxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx hygienické xxxxx, xxxxxxx hygieny xxxxxxx, porážky, bourání/porcování x xxxxxxxxxx x xxxxxxx práce,

- postupy xxxxxxxx xx zásadách XXXXX a xxxxxx xxxxx,

- dobré xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x na xxxxxxx,

- xxxxxxxx znalosti anatomie x fyziologie poražených xxxxxx,

- základní znalosti xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat,

- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat,

- xxxxxxxx xxxxxxxx týkající xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (XXX) a xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x původců xxxxxx,

- xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx porážky, prohlídky, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx balení x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx,

- xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx,

- xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx,

- xxxxxxxxx xx xxxxxxx,

- xxxxxxxxxxxxxxx úkoly,

- xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx,

- xxxxxx xxxxxx xxxxxx,

- xxxxxx xxxxxxxxxx jednání;

ii) xxxxxxxxx xxxx:

- identifikace xxxxxx,

- xxxxxxxx xxxxx zvířat,

- xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat,

- prohlídka xx xxxxxxx xx xxxxxxx,

- vyšetřování xx xxxxxxxxxxxx,

- xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx částí zvířete,

- xxxxxxxxxxxx částí xxxxxxxxxx xxxxxx vykazujících xxxxx x xxxxxx xxxxxxx,

- xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx správné hygienické xxxxx x postupů xxxxxxxxxx na zásadách XXXXX,

- xxxxxxxxxxxxx výsledků xxxxxxxxx xxxx porážkou,

- xxxxx xxxxxx,

- sledovatelnost xxxx,

- xxxxxxxxxxx.

6. Úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx a studiem xxxxxxx xxxxxxxxxx aktualizovat xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxxxxx. Xxxxxx pomocný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

7. Xxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx veterinárními xxxxxxxxxx, xxxx mít xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 5. Je-li xx nezbytné, xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x rámci xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx orgán xxxxxx v xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

8. Xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx pouze odběry xxxxxx x analýzy x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx na trichinelózu, xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxxxxxx školení odpovídající xxxxx xxxxxx.

XXXXX XX:

XXXXXXXX XXXXXXXX

XXXXXXXX X:

XXXXXX XXXX

X. XXXX XXXXXX XXXXX XXXXX

X xxxxxxx upravených xxx a xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxx následujícím xxxxxxxx:

1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx; xxxxxxxx x vyšetření místních xxxxx xxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx); xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx; prohmatání xxxxxx; odstranění xxxxxx;

2. xxxxxxxx xxxxxxxxx plic, xxxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxxxx plic; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx plicního xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx (Xxx. bifucationes, xxxxxxxxxxxx et xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx rozhraní xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx na xxxxxx xxx; xxxx xxxx xxxxxx nezbytné, xxxxx xxxx plíce xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;

3. xxxxxxxx xxxxxxxxx osrdečníku x xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx podélným xxxxx, xxxxxxx xxx xxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;

4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

5. xxxxxxxx xxxxxxxxx jater x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Lnn. xxxxxxxx); xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxx mízních xxxxx;

6. xxxxxxxx prohlídka gastrointestinálního xxxxxx, okruží, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. gastrici, xxxxxxxxxxx, craniales xx xxxxxxxx); xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx nařezání xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx;

7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

8. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx ledvin x xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin (Xxx. xxxxxxx);

9. vizuální xxxxxxxxx pohrudnice x xxxxxxxxxx;

10. vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx. X případě pochybností xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx pupeční x xxxxxxxxx i xxxxxx; xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

X. XXXX XXXXXX XXXXX XXXXX

X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

1. xxxxxxxx xxxxxxxxx hlavy x xxxxxx; nařezání x vyšetření xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxxxxxxxxxxx, mandibulares xx xxxxxxxxx); vyšetření žvýkacích xxxxx povrchových (dvěma xxxx rovnoběžnými x xxxxx xxxxxxx) x xxxxxxxxx xxxxx hlubokých xxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxx být xxxxxxx xxx, aby mohla xxx xxxxxxxx prozkoumána xxxxx x hltan, x xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx;

2. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx; vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx plic; xxxxxxxx x vyšetření xxxxx uzliny xxxxxxxx xxxxxx x mízní xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, eparteriales xx xxxxxxxxxxxxx). Průdušnice a xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx řezem xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx na xxxxxx xxx; tyto xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x lidské xxxxxxxx;

3. xxxxxxxx xxxxxxxxx osrdečníku x xxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;

4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

5. xxxxxxxx prohlídka x xxxxxxxxxx xxxxx x mízních xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxx); xxxxxxxx xxxxxxxxx strany xxxxx x pod xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx prozkoumat xxxxxxxxx;

6. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, okruží, mízních xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. gastrici, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx et xxxxxxxx); prohmatání x xxxxxxxxx xxxxxxxx mízních xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx;

7. vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

8. xxxxxxxx prohlídka xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx ledvin x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxx);

9. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;

10. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxx orgánů (xxxxx xxxxxx, pokud byl xxx xxxxxxxxx);

11. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxxxx (Lnn. xxxxxxxxxxxxx). X krav xx každá xxxxxxxx xxxxxx rozdělí dlouhým x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx (xxxxx lactiferes) x xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx mízní uzliny, x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXX XXXX X XXXX

X jatečně xxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxx x xxx xxxx být xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

1. vizuální xxxxxxxxx xxxxx po xxxxxxx x x xxxxxxx pochybností vyšetření xxxxxx, xxxxx, xxxxxx x mízních uzlin xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxx vyšetření xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx, xxxxxx xxxxxx x xxxxx, xxxx xxxxxxxxx z xxxxxxx x lidské xxxxxxxx;

2. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx a xxxxx; prohmatání plic x xxxxxxx uzlin xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx uzlin xxxxxxxxx xxxxxxxx a středohrudí (Xxx. bifucationes, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx); x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxx orgány x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx;

3. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx; x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x vyšetřit;

4. vizuální xxxxxxxxx bránice;

5. xxxxxxxx xxxxxxxxx jater x xxxxxxx xxxxx jaterních x xxxxxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxx); xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;

6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx);

7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx sleziny;

8. vizuální xxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx mízních xxxxx (Xxx. renales);

9. vizuální xxxxxxxxx pohrudnice x xxxxxxxxxx;

10. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxx, xxxxx byl xxx xxxxxxxxx);

11. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx;

12. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx pupeční x xxxxxx mladých xxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx nutno xxxx xxx krajinou xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx; xxxx xxx xxxxxxxxx kloubní xxxxxxxx.

XXXXXXXX XXX:

XXXXXX LICHOKOPYTNÍCI

U xxxxxxx upravených xxx x xxxxx lichokopytníků xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx provedena xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xx uvolnění xxxxxx; prohmatání x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, zahltanových x xxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxxxxxxxxxxx, mandibulares xx xxxxxxxxx). Xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx, xxx mohla xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx, x xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx x prohmatán. Xxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx;

2. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxxxx xxxx; xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx mízní xxxxxx xxxxxxxx kořene x xxxxx xxxxxx kraniální xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. bifucationes, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx podélným xxxxx x plíce xxxxx vedoucím xx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx třetiny kolmo xx xxxxxx xxx; xxxx řezy xxxx xxxxxx nezbytné, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx;

3. vizuální xxxxxxxxx osrdečníku a xxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, otevřít tak xxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx přepážku;

4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

5. xxxxxxxx xxxxxxxxx, prohmatání x popřípadě nařezání xxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx (Lnn. xxxxxxxx);

6. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx traktu, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx žaludečních x xxxxxxxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx); v xxxxxxx potřeby nařezání xxxxxxx uzlin xxxxxxxxxxx x mezenterických;

7. xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

8. xxxxxxxx xxxxxxxxx x prohmatání xxxxxx; popřípadě xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin (Lnn. xxxxxxx);

9. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a pobřišnice;

10. xxxxxxxx prohlídka pohlavních xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxx odstraněn) x xxxxxx;

11. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. supramammarii) a x xxxxxxx potřeby xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx;

12. vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x kloubů xxxxxxx zvířat. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx vést xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x klouby; xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;

13. u xxxxx xxxxxx a xxxxxx koní musí xxx provedena xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx vyšetřením xxxxx x mízních xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx) plece xxx xxxxxxxxxx chrupavkou xx xxxxxxxx úponu xxxxx. Ledviny xxxx xxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx celou xxxxxxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXX PRASATA

A. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx

1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx určená x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx porážkou x xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxx. X takovém xxxxxxx může xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx pokud:

a) jsou xxxxxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxx xxxxxxxx X xxxxx X

x

x) jsou xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2 xx 5.

2. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx xxxxxxxxx, se musí xxxxxxx:

x) x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx informací x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) x xxxxxxxxx prasat, zda

i) xxxxxx xxxxxxxx, která xxxx xxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx přenesena xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxx xx xxxxx, xxxxx tomu xxxxxxxx, xxxx xxx xx xxxxxxxxx - xxxxxxxxxx nebo jako xxxxx - způsobem, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,

xx) nevykazují xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx choroby, xxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx k lidské xxxxxxxx,

xxxx

xxx) neexistují xxxxxx xxxx důvody x xxxxxxxxx, xx mohou xxxxxxxxx chemická xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxx limity xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx látek.

3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou x xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx a xxxxx být xxxxxxx x xxxxxx prasaty.

4. Xxx prohlídce před xxxxxxxx xx jatkách xx provede xxxxx:

x) xxxxxxxx identity xxxxxx

x

x) xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx, xx xxxx xxxxxxxx předpisy xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx podmínek xxxxxx x že xxxxxxxxxx xxxxx známky xxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx. Tento screening xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx veterinární pracovník.

5. Xxxxx xxxxxxx nejsou xxxxxxxx xx xxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx o zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 1 xxxx. x):

x) xxxx xxx znovu xxxxxxxxx a musí xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, pokud xxxxxxx xxxxx neopustila hospodářství, xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx;

x) xxxxx xxxx xxxxxxx xxx xx xxxxx xx xxxxx xxxx xxxx xxx xx xxxxxxx xxxx být porážka xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx, x to xx xxxxxxxxxxx, že xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

X. Prohlídka xx xxxxxxx

1. X xxxxxxx upravených těl x xxxxx prasat, xxxxx nespadají pod xxx 2, xxxx xxx prohlídka po xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a hrtanu; xxxxxxxx x vyšetření xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx); xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, hltanu x xxxxxx;

x) vizuální xxxxxxxxx plic, xxxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx kořene x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx mediastinales). Xxxxxxxxxx x obě xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx vedoucím xx rozhraní xxxxxxx x dolní třetiny xxxxx na xxxxxx xxx; tyto xxxx xxxxxx nezbytné, pokud xxxx xxxxx vyloučeny x xxxxxxx k xxxxxx spotřebě;

c) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx, xxxxx xx xxxxx rozříznout xxxxxxxx xxxxx, otevřít xxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx přepážku;

d) xxxxxxxx xxxxxxxxx bránice;

e) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Lnn xxxxxxxx); xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx uzlin;

f) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, okruží, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. gastrici, xxxxxxxxxxx, craniales xx xxxxxxxx); xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx prohmatání xxxxxxx;

x) vizuální xxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin (Xxx. xxxxxxx);

x) vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx pohlavních xxxxxx (xxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxx xxxxxxxxx);

x) vizuální prohlídka xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx); xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx u xxxxxxx;

x) vizuální prohlídka x prohmatání krajiny xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx; x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx řez xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx x xxxxxx.

2. Xxxxxxxxx orgán může xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx rozhodnout x xxx, xx x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x kontrolovaných xxxxxxxxxx integrovaných výrobních xxxxxxx musí x xxxxxxxxx nebo xx xxxxx případech xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

XXXXXXXX X:

XXXXXX

X. Prohlídky před xxxxxxxx

1. Příslušný xxxxx xxxx rozhodnout, xxx xxxxxx xxxxxx k xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx:

x) xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X xxxxx X

x

x) jsou xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 2 xx 5.

2. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx se musí xxxxxxx x:

x) xxxxxxxx xxxxxxx nebo dokladů x hospodářství, xxxxxx xxxxxxxx informací x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxxx xxxxx s xxxxx xxxxxxxx, xxx

x) xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, která xxxx xxx xxx xxxxxxxxxx s xxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx přenesena xx xxxxxxx xxxx člověka, xxxx xxxxxx xx xxxxx, xxxxx tomu xxxxxxxx, xxxx xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx svědčí x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,

xx) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx mohou xxxx xxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx,

xxxx

xxx) neexistují xxxxxx o tom, xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx chemická xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxx jsou limity xxxxxxxxx právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx rezidua xxxxxxxxxx xxxxx.

3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxx prohlídku xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx.

4. Xxx prohlídce xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

x

x) screening s xxxxx xxxxxxx se, xx xxxx dodrženy xxxxxxxx týkající se xxxxxxx xxxxxxxxx podmínek xxxxxx a xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxx nepříznivě ovlivnit xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx. Tento xxxxxxxxx může xxxxxxxx xxxxxx pomocný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

5. Pokud xxxxxx xxxx xxxxxxxx do xxx xxx od xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx nezávadnosti podle xxxx 1 písm. x):

x) musí xxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx být xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, pokud xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, ze kterého xxxxxxx, xxx bylo xxxxxxxxx xx jatky,

b) xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx, pokud je xxxxx xxx xx xxxxx xx xxxxx xxxx xx xxx xx xxxxxxx a xxxxx xxx ověřen xxxxx xxxxxxx, a xx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx.

6. Xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx úřední xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx.

7. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx příznaky xxxxxxx, nesmí xxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx na porážkové xxxxx provedeno xx xx xxxxxxxx normální xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx vylučující xxxxxx xxxxxxxxx patogenních xxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.

8. U drůbeže xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx "foie xxxx" x u drůbeže xxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxxxx, xxxx být x xxxxxxx x xxxx 2 x 3 xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. K xxxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xx xxxxx xxxx xx bourárny/porcovny xxxx xxx xxxxxxxxx osvědčení xxxxx části X.

X. Xxxxxxxxx po xxxxxxx

1. X xxxxxxx drůbeže xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce x xxxxxxx x xxxxxx X x XXX. Kromě xxxx xxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx kontroly:

a) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx dutin xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx drůbeže;

b) x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxx téhož xxxxxx xxxxxxxxx prohlídku xxxxx xxxxxxx xxxx celých xxx xxxxxxx, xxxxx xxxx bylo xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x lidské spotřebě;

a

c) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, existuje-li xxxxx x podezření, xx xx maso z xxxxxxx drůbeže mohlo xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

2. X xxxxxxx xxxxxxx chované xxx xxxxxx jater "xxxx gras" a xxxxxxx určené x xxxxxxxxxx vykuchání xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx upravená xxxx xxxxxxxxxx z hospodářství xxxxx do bourárny/porcovny, xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx/xxxxxxxx.

X. VZOR OSVĚDČENÍ X XXXXXXXXX NEZÁVADNOSTI

KAPITOLA XX:

XXXXXXX ZAJÍCOVCI

Předpisy xxx xxxxxx platí také xxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

XXXXXXXX XXX:

XXXXXXX XXXX

X. Prohlídky xxxx porážkou

1. Prohlídka xxxx porážkou může xxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx pochází, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx III xxxxxx XXX nařízení (ES) x. 853/2004. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx lékař.

2. Součástí xxxxxxxxx xxxx porážkou x xxxxxxxxxxxx musí xxx kontrola záznamů xxxx xxxxxxx vedených x xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

3. Pokud xx xxxxxxxxx xxxx porážkou xxxxxxxxx nejdříve xxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx jatky x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx jatky xxxx, xxxxxxxxx, xxx xxxx xxx prohlídce xxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx tyto xxxxxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

x

x) xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx se, xx byly dodrženy xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx životních xxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxxxxx žádné známky xxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx zvířat.

4. X xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v hospodářství, xxxx xxx přiloženo xxxxxxxxx xxxxx kapitoly X xxxxx A. Xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx provedeny x xxxxxxxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx X xxxxx X.

X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx

1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x podle potřeby xxxxxxxx těch xxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxx xx změně xxxx jež jsou xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx.

2. Postupy xxxxxxxxx xx xxxxxxx popsané xxx xxxx x xxxx, xxxxxx prasata x xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx.

3. Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx k xxx xxxxxxxxx.

XXXXXXXX XXXX:

XXXXX ŽIJÍCÍ XXXX

X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx

1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx po xxxxxxxxx xx zařízení zpracovávajícího xxxxxxx.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo informace, xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx (XX) x. 853/2004 dodala xxxxxxxxxx osoba, xxxxx xx účastnila xxxx xxxxxxx.

3. Při xxxxxxxxx xx xxxxxxx provede xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx:

x) xxxxxxxx vyšetření xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx

x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx nejsou xxxxxxxxxxx xxxxx. Při xxx xxx diagnózu založit xx informacích, které xxxxxxxxxx osoba xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx,

xx) ověřit, xx smrt xxxxxxxxx x xxxxxx příčin xxx xxxxxxxxx xxx xxxx.

Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vyšetření, xxxx být provedeno xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxx organoleptických xxxxxxxx;

x) případné prohmatání xxxxxx;

x) xxxxxxxx-xx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx reziduí x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx nepocházejí x xxxx, xxxxxxx odebraných xxxxxx xx rezidua xxxx kontaminující látky xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Pokud xx na xxxxxxx xxxxxx podezření xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx lékař pozastavit xxxxxxxxxx xxxxxxx zvěře xxxxxxxx xxx dotyčném xxxx xxxx xxxx xxxxx, x xxxxx xx podezření na xxxxx odchylky, x xx až xx xxxxxxxx xxxx prohlídky;

e) xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, xx xxxx je xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx celkového xxxxx xxxxxx xxxxxxx, na xxxxxxx sdělení myslivce (xxxxx),

xx) všeobecného xxxxxxx xxxxxx xxxx abscesů, xxxxx napadají xxxxx xxxxxxx orgány nebo xxxxx,

xxx) xxxxxx xxxxxx x xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx na xxxxxxx xxxx slezině, xxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxx,

xx) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxx x xxxxxxxxxxxxx xx v xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx v xxxx, xxx xxxxxxx barvy xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx (xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx),

x) xxxxxxxxxxx parazitů,

vi) xxxxxx xxxxxxx množství xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx změnou barvy xxxxxxxxx xxxxxx (pokud xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx),

xxx) výrazných xxxxxxxx x barvě, xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx,

xxxx) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

xx) vyhublosti xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx peritoneálních xxxxxx

x

xx) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxx je xxxxxxx.

4. Xxxxxxxx-xx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař, xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxx středem xxxxx x xxxxx.

5. X xxxx volně xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx po xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař prohlídku xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x téhož zdroje. Xxxxx xx při xxxxxxxxx xxxxxx choroba xxxxxxxx xx člověka xxxx některý xx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx. 3 xxxx. x), xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxx xxxxx x xxxxx stanovit, zda xxxxxxxx těla xxxx xxx prohlášena xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, nebo xxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

6. V xxxxxxx pochybností xxxx xxxxxx veterinární lékař xxxxxxx xxxxx nařezání x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx částí xxxxxx, xxxxxxxxx xxx dosažení xxxxxxx xxxxxxxx.

X. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx kontrol

Vedle xxxxxxx uvedených x xxxxxx XX xxxxxxxx X xxxx být xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx ze xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx X bodě 3 xxxx. e) xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX IX:

ZVLÁŠTNÍ XXXXXXXXX

X. Přenosné spongiformní xxxxxxxxxxxxx

Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (XXX) musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 999/2001 a jiných xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx.

X. Xxxxxxxxxxxx

1. Xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx X a IV xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx u skotu xxxxxxxx 6 xxxxx x x xxxxxx. Xxxxx nich xxxxx xxx xxxxxxx zvláštní xxxxxxxxxxx vyšetření. X xxxxxxx xxxxx staršího 6 xxxxx není xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx povinné, xxxxx xxxx prováděna xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vyšetření. Xxxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxx 6 xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx prohlášeno za xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx.

2. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xx nevhodné k xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx zvířata xxxxxx xxxxxxx napadená cysticerky, xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx.

X. Xxxxxxxxxxxx

1. Jatečně xxxxxxxx xxxx xxxxxx (xxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxx), lichokopytníků x xxxxxx druhů xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx xxxx xxx vyšetřena xx xxxxxxxxxxxx v xxxxxxx s použitelnými xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

2. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx prohlášeno xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

X. Xxxxxxxxx

1. Xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx. Vyšetření xx xxxxxxxxx u lichokopytníků xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx průdušnice, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx, čelních xxxxx a jejich xxxxxxx xxxx, xx xx rozřízne xxxxx xx střední xxxxx x xxxxxxxx nosní xxxxxxxx.

2. Xxxx koní, x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx.

X. Tuberkulóza

1. Pokud xxxxxxx xxxxxxx pozitivně xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx-xx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxx být poražena xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxx přijata xxxxxxxx x tomu, xxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx jiných jatečně xxxxxxxxxx těl, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx jatkách.

2. Xxxxxxx xxxx ze xxxxxx, x nichž xxxx při xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx orgánech xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xx nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx byly xxxxxxxxxxxx změny xxxxxxxx x xxxxxxx uzlinách xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx části jatečně xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xx xx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx část jatečně xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxx uzliny.

F. Xxxxxxxxx

1. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx-xx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx, musí xxx xxxxxxxx odděleně xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxx se vyhnulo xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx.

2. Xxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xx nevhodné x lidské xxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx neprůkazně xx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx být xxxxxx, pohlavní xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx spotřebě x xxxxxx, že xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX X:

XXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXXX NEZÁVADNOSTI

A. XXXX XXXXXXXXX X ZDRAVOTNÍ XXXXXXXXXXXX XXX XXXX XXXXXXX

X. VZOR OSVĚDČENÍ X ZDRAVOTNÍ XXXXXXXXXXXX XXX XXXXXXX XXXXXXXX X HOSPODÁŘSTVÍ

[1] Xx. xxxx. L 147, 31.5.2001, x. 1. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2245/2003 (Xx. xxxx. L 333, 20.12.2003, x. 28).

[2] Xx. xxxx. X 125, 23.5.1996, s. 10. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx nařízením (ES) x. 806/2003 (Xx. xxxx. X 122, 16.5.2003, s. 1).

[3] Xx. xxxx. 121, 29.7.1964, x. 1977/64. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 21/2004 (Xx. xxxx. X 5, 9.1.2004, s. 8).

XXXXXXX XX

XXXX XXXX

XXXXXXXX X:

XXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxx příloha xx vztahuje xx xxxx xxxx x xxxxxxx na xxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXX XXXXXXXX XXXXXX XXXX X XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXX

X. XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX OBLASTÍ

1. Příslušný xxxxx musí xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx tak popřípadě xxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2. Xxxxxxxxx orgán xxxx klasifikovat produkční xxxxxxx, x nichž xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx, xx xxx xxxxxxxxx podle xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xx spolupráci s xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

3. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxxxxxx jako xxxxxxx xxxxx A ty xxxxxxx, ve xxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx spotřebě. Xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxx XXX xxxxxxxx V xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.

4. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx X xx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxx xxxx mlži sbíráni, xxxxx mohou být xxxxxxx xx xxx x xxxxxx xxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx uvedené x bodě 3. Xxxx xxxx z xxxxxx oblastí xxxxxxx xxx MPN testu x pěti xxxxxxxxxx x ve xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx hodnotu 4600X. xxxx xx 100 x svaloviny x tekutiny mezi xxxxxxxxx.

5. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx klasifikovat xxxx xxxxxxx xxxxx X xx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx být xxxx mlži sbíráni, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xx trh xx po xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x bodě 3. Xxxx xxxx z xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx MPN xxxxx x xxxx xxxxxxxxxx x ve xxxxx xxxxxxxx překročit hodnotu 46000X. xxxx xx 100 x xxxxxxxxx x tekutiny xxxx xxxxxxxxx.

6. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx:

x) vytvořit seznam xxxxxx xxxxxxxxxx lidského xxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxx xxxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x závislosti xx xxxxxxxxx variacích xxx lidské, tak xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx, xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxx.,

x) stanovit charakteristiky xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx látek x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxx

x

x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxx vzorků xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx vzorků, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxx, jež xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx analýz xxx dotyčnou oblast.

B. XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX SÁDKOVACÍCH X XXXXXXXXXXX XXXXXXX

1. Xxxxxxxxxxxxx sádkovací x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxxx, získání x xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx,

x) xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xx vztahu k xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx a sádkovacích xxxxxxx x xxxxxxxxx x živých xxxxxx

x

x) xxxxxxxxxx chemických kontaminujících xxxxx x živých xxxxxx.

2. Pro xxxxxxxxx xxxx 1 xxxx. x), x) a x) musí xxx xxxxxxxxxxx xxxxx odběru xxxxxx, podle xxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx prováděny pravidelně, xxxx xxxxxx xx xxxxxxx, pokud xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx vzorků xxxx xxxxxxxxxx, že výsledky xxxxxxx jsou co xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx dotyčnou xxxxxx.

3. X plánech xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx mikrobiologické xxxxxxx xxxxxx xxxx musí xxx přihlédnuto xxxxxxx x:

x) xxxxxxxxxxxxxxx kolísání xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

x

x) parametrům xxxxxxxx v xxxxx X xxxx 6.

4. X xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x živých xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx biotoxiny. Odběr xxxxxx xxxx xxxxxxxxx:

x) xxxxxxxxxx xxxxx vzorků xx zjišťování xxxx xx xxxxxxx planktonu xxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxx zeměpisného xxxxxxxxx. Xx výsledcích vedoucích x podezření xx xxxxxxxxx xxxxxx ve xxxxxxxxx mlžů musí xxxxxxxxxx intenzivní odběr xxxxxx;

x) xxxxxxxxx se xxxxx xx toxicitu xxxxxxxxxxx ty mlže xx zasažené xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx.

5. Xxxxxxxxx xxxxxx xxx analýzu xx toxiny x xxxxxx se x xxxxxx, ve xxxxxx xx povolen sběr, x zásadě provádí xxxxx. Xxxx četnost xxxx xxx ve xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx snížena, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx velmi xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx. Musí xxx xxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx posouzení xxxxxxx, xx týdenní odběr xx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx. Posouzení xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx posoudit xxxxxx toxinů vyskytujících xx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx.

6. Xxxxx xx xxxxx rychlost xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxx, může xxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx použit xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx. Xxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx ve xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx x indikátorovém xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx x indikátorovém xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx tehdy, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x jiných xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

7. Xxxxxx xxx monitorování xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx vodní xxxxxxx x musí xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx trendech. Xxxxx jsou xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx x akumulaci xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx odběru xxxxxx xxxx zvýšena xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx uzavřeny, dokud xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

8. Plány xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx výskytu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 466/2001 [1].

X. XXXXXXXXXX XX XXXXXXXXXXXX

1. Xxxxx x výsledků xxxxxxxxx z odběru xxxxxx xxxxxxx, že xxxx xxxxxxxxxx hygienické xxxxx xxxx xx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx jiným xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x zabránit xxxxx xxxxxx xxxx. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxx xxxxxx klasifikaci xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx X xxxx X, pokud xxxxxxx xxxxxxxxx kritéria xxxxxxxxx x xxxxx X x xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxx zdraví.

2. Příslušný xxxxx xxxx uzavřenou xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx pouze xxxxx, xxxxx hygienické podmínky xxx xxxx xxxx xxxxxxx právní xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Pokud příslušný xxxxx xxxxxx produkční xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx planktonu nebo xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx, xxxx ji xxxx xxxxxxx až xxxx, xx výsledky xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx 48 xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx limit. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx přihlédnout x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx spolehlivé xxxxx x xxxxxxxx toxicity x dané xxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx orgán rozhodnout x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx na základě xxxxxxxx x jediného xxxxxx vzorků, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx limity.

D. XXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXXXXXXX

1. Příslušný xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx oblasti, x xxxxx zakázal xxxx xxxx xxxx jej xxxxxxxx zvláštním xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx, xx xxxxxx škodlivé produkty xxxxxx xxxxxxx na xxx.

2. Vedle xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx X bodě 1 xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx všech xxxxxx xxxxxx, zpracování a xxxxxxxxxx. Xxxxx kontrolním xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx biotoxinů a xxxxxxxxxxxxxxx látek nepřekračují xxxxxxxxxxxx limity x xx mikrobiologická jakost xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx.

X. XXXXXX XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXXXX

Xxxxxxxxx xxxxx xxxx:

x) xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a sádkovacích xxxxxxx, v xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxx mlži x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxx o xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx x o xxxxxx klasifikaci xx xxxx. Xxxxx xxxxxx xxxx xxx předán xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx, xxxx. xxxxxxxxxxx x provozovatelům xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx a xxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx zúčastněné xxxxxx, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx týká, xxxx. xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxx čištění, x xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx, xx dočasném xxxx xxxxxxx;

x

x) xxxxxxxx jednat, xxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x této xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxx oblast xxxx xxx uzavřena, xxxx xxxxxxxxxxxxx nebo že xxxx xxx xxxx xxxxxxxx.

X. VLASTNÍ XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXX

Xxx xxxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xxxx organizace, které xx zastupují. X xxxxxxx případě musí xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, a xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x protokolem, xx xxxx se příslušný xxxxx x provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

XXXXXXXX XXX:

XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXX (XXXXXXXXXX) SBÍRANÝCH MIMO XXXXXXXXXXXXX PRODUKČNÍ XXXXXXX

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx sbíraných xxxx xxxxxxxxxxxxx produkční xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx dražbách xxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x ve zpracovatelských xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx ověřit xxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxx stanovenými x xxxxxxx III oddílu XXX kapitole V xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 x dodržování xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx XXX xxxxxx VII xxxxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxxxxx.

[1] Xx. xxxx. X 77, 16.3.2001, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněné xxxxxxxxx (XX) č. 655/2004 (Xx. xxxx. X 104, 8.4.2004, x. 48).

PŘÍLOHA XXX

XXXXXXXX XXXXXXXX

XXXXXXXX X:

XXXXXX KONTROLY XXXXXXXX X UVÁDĚNÍ XX XXX

1. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x uvádění xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx:

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx prodeje;

b) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x zařízení xx xxxxxxx, xxxxxx dražeb xxx x velkoobchodů, xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx:

x) zda xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx schválení,

ii) xxx xx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx,

xxx) xxx xxxx xxxxxxxxxx hygienické xxxxxxxxx x požadavky na xxxxxxx

x

xx) xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx vybavení a xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx podmínek.

2. X xxxxxxxx xxxx 3 xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx platí xxxxxxxxxxx:

x) xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx pobytu xxxxxxxx v xxxxxxxx x členském státě,

b) xxxxxx se všech xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x přístavech Xxxxxxxxxxxx bez xxxxxx xx jejich xxxxxx

x

x) xxxxx provádí xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx podle xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xx xxxx xxxx x xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx nebo ve xxxxx xxxx.

3. a) X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx mrazírenského xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx účelem xx xxxxxxxxx plavidla, musí xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxx inspekci xxx, aby xxxxxxxx xxxxxxxxx článku 3, x xxxxxxx lhůty xxxxxxx x xx. 3 xxxx. 2. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx je xxxxxxxx xx moři xxxx x xxxxxxxx x xxxxx členské xxxxx nebo ve xxxxx xxxx.

x) Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx jehož xxxxxxx plavidlo pluje, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x článkem 3, xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:

x) jiného členského xxxxx

xxxx

xx) třetí xxxx xxxxxxx v seznamu xxxxxxx xxxx, x xxxxx je xxxxxxx xxxxx produktů xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x článkem 11, xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx časově xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx podle xx. 3 xxxx. 1 xxxx. b) xxxx xxxxxxxxxxx schválení xxxxx xx. 3 xxxx. 4. Podle xxxxxxx může příslušný xxxxx provádět xxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xx xxxx xxxx x xxxxxxxx x xxxxx členské xxxxx xxxx xx xxxxx xxxx.

4. Xxxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx třetí xxxx x provádění inspekcí xxxxx xxxx 3 xxxx jménem, xxxx xx xxxxxxx příslušné xxxxxx dohodnout xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx inspekcí. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx zejména xxxxxxxxx, xxx příslušný orgán xxxxxxxxx státu, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x výsledcích inspekcí x o xxxxxxxxx xx nedodržení xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxx xxx xxxxxxxx nezbytná xxxxxxxx.

XXXXXXXX II:

ÚŘEDNÍ XXXXXXXX XXXXXXXX RYBOLOVU

Úřední xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.

X. XXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX

Xx xxxxx fázích xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx být provedeny xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx kontroly. Xxxxxx x xxxx xxxxxx kontrol je xxxxxx, zda jsou xxxxxx kritéria xxxxxxxxxx xxxxxxxxx v souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Zejména xxxx xxx xxxxxxx, zda xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx fázích xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

X. XXXXXXXXX ČERSTVOSTI

Pokud xxxxxxxx xx základě xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x čerstvosti xxxxxxxx xxxxxxxx, mohou xxx xxxxxxxx vzorky x xxxxxxxxx laboratorním xxxxxx x určení celkového xxxxxx xxxxxxxx dusíkatých xxxx (XXXX) x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (XXXX).

Xxxxxxxxx xxxxx použije xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx právních xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx xx základě xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx podezření xx xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx mohl xxx vliv xx xxxxxx xxxxxx, odeberou xx xxx xxxxx xxxxxxx příslušné vzorky.

C. XXXXXXXX

Xxx xxxxx kontroly xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxx Společenství xx provedou náhodné xxxxx.

X. REZIDUA X XXXXXXXXXXXXX LÁTKY

Pro xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx zavedou monitorovací xxxxxxxx.

X. XXXXXXXXXXXXXXX KONTROLY

Podle xxxxxxx xx x xxxxxxx s příslušnými xxxxxxxx x kritérii xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx provedou xxxxxxxxxxxxxxx kontroly.

F. PARAZITI

Pro xxxxx kontroly xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

X. XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxx xxx prováděny xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx těchto xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx:

1. xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nesmí xxx xxxxxxx xx trh: Xxxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxxxxxxxx;

2. produkty xxxxxxxx obsahující xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx vyrobené x xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxx xxxx mohou xxx uváděny xx xxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x přílohou XXX xxxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 x xxxxxxxx normám x xxxxxxxx V xxxx 2 uvedeného xxxxxx.

XXXXXXXX XXX:

XXXXXXXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXXX

Xxxxxxxx xxxxxxxx xx prohlásí za xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, pokud:

1. xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx kontroly xxxx xxxxxxxx parazitů ukázaly, xx produkty xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx;

2. obsahují ve xxxxx xxxxxxx částech xxxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx v množstvích xxxxxxxxxxxxxx limity stanovené xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství xxxx x množstvích, xxxxx by podle xxxxxxx xxxxxxxxxx příjmu xxxxx x překročení xxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx;

3. pocházejí x:

x) xxxxxxxxxx xxx,

xx) xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx XX xxxxx X xxxx 2 xxxxxxxx xx xxxxxxxxx,

xxxx

xxx) mlžů, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx mořských xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v celkovém xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

xxxx

4. xxxxx být xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx zdraví xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXX XX

XXXXXX XXXXX X XXXXXX XXXXXXX

XXXXXXXX X:

XXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXX K XXXXXXXX XXXXX

1. Xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx podnicích xxxxxxxx x xxxxxxxx mléka xxxx podléhat xxxxxxx xxxxxxxxx x cílem xxxxxx, zda xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx požadavky xx výrobu syrového xxxxx, a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx zvířat x použití xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xxxxx probíhat x xxxxxxxxxxxx veterinárních xxxxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, veřejném zdraví xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx lékař.

2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x podezření, xx xxxxxx dodrženy požadavky xx zdraví zvířat, xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.

3. X xxxxxxxxxxxx podnicích xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x cílem xxxxxx xxxxxx hygienických xxxxxxxxx. Xxxx xxxxxx kontroly xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xx ukáže, xx hygiena je xxxxxxxxxxxx, musí xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, že xxxx xxxxxxxxxx vhodné xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXX XX XXXXX

1. Xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxxx xxxxxxxx prováděné v xxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxxx IX xxxxxxxx X části XXX nařízení (XX) x. 853/2004.

2. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx pozastaveny, xxxx - x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx všeobecnými xxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu - podrobeny xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x jeho xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxxx xxxx tyto požadavky xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxx xxxx splňuje kritéria.

XXXXXXX X

XXXXXXXX, KTERÁ XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX X XXXXXXX XXXXX XX. 12 XXXX. 1

Následující zařízení xx xxxxxxx zemích xxxxxxxxxxx požadavku xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 12 xxxx. 4:

1. xxxxxxxx manipulující x produkty živočišného xxxxxx, xx xxx xxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx;

2. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx;

3. xxxxxxxx zabývající xx pouze xxxxxxxxx;

4. xxxxxxxx zabývající xx xxxxx xxxxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx původu, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

XXXXXXX VI

POŽADAVKY NA XXXXXXXXX PŘIKLÁDANÁ XXX XXXXXX

1. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx odesílající xxxxx xxxx, xxxxx vydává xxxxxxxxx přikládané x xxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxx bylo opatřeno xxxxxxx xxxxxxxx. Tento xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx list xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxx listu. V xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxx podepisováním xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx důstojníka.

2. Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x úředním xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx země x xxxxxxxxx xxxxx, x němž se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx x nim xxxx být xxxxxxxx xxxxxxx překlad xx xxxxxx jazyka xxxx xxxxxx. Pokud xx xxxxxxx stát xxxxxx xxxxxxxx, musí xxx x osvědčením přiložen xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx úředních jazyků xxxxxxxxx členského xxxxx. Xxxxxxx stát xxxx xxxx xxxxxxx použití xxxxxx úředního jazyka Xxxxxxxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx.

3. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx při xxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx.

4. Xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx:

x) x xxxxxxx xxxxx xxxxxx

xxxx

x) ze xxxx xxxx xxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx listu xxxxxx,

xxxx

x) x xxxx xx sobě xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxx, xx jde o xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (např. "strana 2 ze 4").

5. Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx číslo. Xxxxx xx osvědčení xxxxxx x několika xx xxxx jdoucích xxxxx, xxxx xxx xxxx číslo xxxxxxx xx každé xxxxxx.

6. Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx dříve, než xxxxxxx, x xxx xx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx.