Plné znění - 32004R0854

Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 854/2004

ze xxx 29. xxxxx 2004,

kterým xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx organizaci xxxxxxxx kontrol xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx určených x xxxxxx xxxxxxxx

XXXXXXXX XXXXXXXXX X XXXX XXXXXXXX UNIE,

s xxxxxxx xx Smlouvu x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xx xx. 152 odst. 4 xxxx. x) xxxx xxxxxxx,

x xxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx [1],

x xxxxxxx na xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x sociálního xxxxxx [2],

xx xxxxxxxxxx s Xxxxxxx xxxxxxx,

x xxxxxxx x xxxxxxxx podle xxxxxx 251 Smlouvy [3],

xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:

(1) Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 852/2004 [4] se xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx veškeré potraviny x nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) x. 853/2004 [5] se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx.

(2) Xx xxxxxxxx xxxxxxxx zvláštní xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxx zohledněny xxxxxxxx xxxxxxx spojené x takovými xxxxxxxx.

(3) Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xx měla odrážet xxxxxx působnosti zvláštních xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx, xxxxx xxxx stanovena x xxxxxxxx (XX) x. 853/2004. Xxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx úřední xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 1 xxxx. 4 xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx tak učinit xxxxxxxxxx xxxxx tohoto xxxxxxxx xx taková xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(4) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xx xxxx vztahovat na xxxxxxx aspekty, které xxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxx zvířat x xxxxx xxxxxxx podmínky xxxxxx. Xxxx xx xxx založeny xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx příslušných xxxxxxxxxxx x mělo xx tedy xxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(5) Právní předpisy Xxxxxxxxxxxx x bezpečnosti xxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx konzultace x Evropským xxxxxx xxx xxxxxxxxxx potravin.

(6) Xxxxxx x míra xxxxxxxx kontrol by xxxx xxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx zdraví, zdraví xxxxxx x popřípadě xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxx a xxxxxxx prováděných xxxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského podniku.

(7) Xx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxx (XX) x. 852/2004 x xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxx xxxxx přizpůsobit xxxxxx xxxxxxxx kontrolní pravidla, x zajistit pružnost x xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx zařízení, xxxxx používají tradiční xxxxxx, objem jejich xxxxxx je xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx ovlivněných xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx omezeními. Xxxxx xxxxxx by xxx také xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx projektů x cílem xxxxxxxxx xxxx přístupy xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxx pružnost xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

(8) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx jsou nezbytné xxx ověření, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxxxxx hygienická pravidla x xxxxxxxx kritéria x cíle stanovené x právních předpisech Xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxx xxxxxxxx by xxxx xxxxxxxxx audity činností xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x inspekce, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx sami xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(9) Xx xxxxxx, aby xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx prováděli xxxxxx x xxxxxxxx jatek, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x určitých xxxxxxxx/xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx a inspekce xxxxxx typů zařízení xx mělo xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx.

(10) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx rybolovu xxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx živých mlžů xx xxxx xxx xxxxxxxx zejména xx xxxxxxxxx x produkční xxxxxxx xxxxxx mlžů x xx xxxxxxx xxxxxxx.

(11) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx kritérií x xxxx stanovených x právních xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx úřední xxxxxxxx xx xxxx xxx zaměřeny zejména xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x produkci xxxxx x xx xxxxxx mléko xxx xxxx svážení.

(12) Xxxxxxxxx xxxxxx nařízení xx xxxxxx být použitelné, xxxxx nevstoupí x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx předpisy o xxxxxxx potravin. Xx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxxx použitelné xx xx 18 měsících xxx xxx, kdy xxxxxxx x platnost, xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx čas xx xxxxxxxxxxx.

(13) Nezbytná xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx by xxxx xxx xxxxxxx x souladu s xxxxxxxxxxx Xxxx 1999/468/XX xx xxx 28. xxxxxx 1999 o xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx svěřených Xxxxxx [6],

XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:

XXXXXXXX X

XXXXXX USTANOVENÍ

Článek 1

Xxxxxx působnosti

1. Xxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx pravidla pro xxxxxxxxxx úředních kontrol xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

2. Xxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx, na xxx xxxxxxxx nařízení (XX) x. 853/2004.

3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxx xxxxxxxx není xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx provozovatelů xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx stanoveno x xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX)x. 178/2002 xx dne 28. xxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx [7], x xxxxxxxx občanskoprávní xxxx trestněprávní odpovědnost xxxxxxxxxxx z porušení xxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxx 2

Xxxxxxxx

1. Pro xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx následující xxxxxxxx:

x) "xxxxxx xxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, kterou xxxxxxx xxxxxxxxx orgán x xxxxx ověřit dodržování xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxx x zdraví x xxxxxxx životních xxxxxxxxxx zvířat;

b) "xxxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx;

x) "xxxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx ústřední xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx veterinárních xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxx pravomoc xxxxxxx;

x) "xxxxxxx" xx rozumí xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxxxx požadavky x xxx xxxx tyto xxxxxxxxx účinně xxxxxxxxxxx x xxx jsou xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx;

x) "xxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx praxe, x xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx x výroby x xxxxx ověřit, xxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

x) "xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx veterinární xxxxx, xxxxx xx xx smyslu xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx funkci x xx jmenován xxxxxxxxxx orgánem;

g) "xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem" se xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx úřední xxxxxxxx;

x) "xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxx, xxxxx je x xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx v xxxx xxxxxx, je xxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánem x xxxxxxx pod vedením xxxxxxxx veterinárního lékaře x xx jeho xxxxxxxxxxx;

x

x) "xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx" xx rozumí xxxxxx, jejíž xxxxxxx xxxxxxx, že xxxx xxxxxxxxx xxxxxx kontroly x xxxxxxx x xxxxx nařízením.

2. Xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx uvedené v xxxxxx xxxxxxxxxx:

x) xxxxxxxx (XX) x. 178/2002;

x) xxxxxxxx "xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx", "XXX" (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx) x "specifikovaného xxxxxxxxxx xxxxxxxxx" xxxxxxx v xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) x. 1774/2002 ze xxx 3. xxxxx 2002 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx nejsou xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx [8];

x) xxxxxxxx (XX) x. 852/2004, xxxxx xxxxxxxx "příslušného orgánu";

a

d) xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.

KAPITOLA XX

XXXXXX KONTROLY XXXXXXXX VE XXXXXXXXXXXX

Xxxxxx 3

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

1. a) Xxxxx právní předpisy Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, provede xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx na xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, pouze xxxxx xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízení (XX) x. 852/2004 x (XX) x. 853/2004 x jiné xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx.

x) Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx schválení xxxxx xxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx provedené xx xxxxx do tří xxxxxx od udělení xxxxxxxxx schválení zřejmé, xx zařízení xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x). Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx stále xxxxxxxxx všechny xxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx schválení xxxxxxxxxx. Xxxxxxx doba xxxxxxxxx xxxxxxxxx však xxxxx xxx delší xxx xxxx měsíců.

2. X xxxxxxx výrobních x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xx dočasné schválení xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx schválení však xxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxx než 12 xxxxxx. Xxxxxxxx takových xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx uvedeným x xxxxxxx XXX.

3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx zařízení, včetně xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, číslo schválení, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxx označujícími xxxx xxxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

4. x) Příslušný xxxxx xxxxxxxxxxx schválení xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx úředních kontrol xxxxx článků 4 xx 8.

x) Pokud xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx nedostatky xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx schopen xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx záruky xxxxxxx budoucí výroby, xxxxxx příslušný xxxxx xxxxxx s cílem xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, pokud xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku může xxxxxxx, že x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

x) X případě xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx určitým xxxxxxxxx xxxx skupinám xxxxxxxx xxxxxxxxx odejmout nebo xxxxxxxxxx.

5. Xxxxxxxx 1, 2 x 3 xx vztahují jak xx:

x) xxxxxxxx, která xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xx xxx v den xxxx xx dni xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx

xx

x) xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx produkty xxxxxxxxxxx původu xx xxx, ale xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx 1 co xxxxxxxx.

Xxxxxxxx 4 xx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx na trh x xxxxxxx s xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nařízení.

6. Xxxxxxx státy vedou xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx čísel a xxxxxx příslušných informací x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx státům x xxxxxxxxxx způsobem, xxxxx xxxx být xxxxxxxx xx xxxxx x postupem xxxxx xx. 19 xxxx. 2.

Xxxxxx 4

Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxx toto xxxxxxxx

1. Xxxxxxx státy xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků poskytovali xxxxxxxxxxx xxxxxx veškerou xxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx:

- xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx,

- xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx orgánu xxxxxxxx xxx posouzení xxxxxxx.

2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx úřední xxxxxxxx xx xxxxxx ověření, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx:

x) xxxxxxxx (XX) č. 852/2004,

x) xxxxxxxx (ES) x. 853/2004

x

x) xxxxxxxx (XX) x. 1774/2002.

3. Xxxxxx kontroly podle xxxxxxxx 1 xxxxxxxx:

x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx (XXXXX),

x) xxxxxx xxxxxxxx vymezené x článcích 5 xx 8

x

x) xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx.

4. Xxxxxx správné xxxxxxxxxx xxxxx slouží k xxxxxxx, zda xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x řádně xxxxxxxxx xxxxxxx, které se xxxxxx alespoň:

a) kontrol xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx činnosti, xxx xxxxxxxx a po xx,

x) xxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxx o xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxx xxxx,

x) kontroly xxxxxxx

x

x) xxxxxxx potravin xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx dokladů.

5. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx HACCP xxxx xx cíl xxxxxx, xxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx, se xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxx tyto xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx XX xxxxxxx II xxxxxxxx (XX) č. 853/2004. Xxxx xxxxxxx xxxxxx, zda xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx:

x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovená x xxxxxxxx předpisech Xxxxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx Společenství o xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx

x

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx. cizorodá xxxxxx.

Xxxxx v souladu x xxxxxxx 5 xxxxxxxx (XX) x. 852/2004 xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx namísto xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx postupy xxxxxxxxx x pokynech pro xxxxxxxxx xxxxx XXXXX, xxxx audit zahrnovat xxxxxxx xxxxxxxxx používání xxxxxx pokynů.

6. Vedle xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx na sledovatelnost xxxx xxx xx xxxxx xxxxxxxxxx schválených x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 týkajícími xx xxxxxxxxxx identifikačních označení.

7. X xxxxxxx jatek, xxxxxxxx zpracovávajících zvěřinu x xxxxxxxx/xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx trh xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx auditu xxxxxxx x odstavcích 3 x 4.

8. Xxx xxxxxxxxx úkolů xxxxxx xxxxxx příslušný xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx:

x) xxxxxx, xxx xxxxxxxx x xxxxxxx personálu v xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx procesu xxxx v souladu x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx. 2 písm. x) x b). Xxxxxxxxx x xxxxxx xxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxx personálu splňuje xxxxxxxxx xxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx podniku;

c) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx laboratorní xxxxxxx

x

x) xxxxxxxxxxxxx skutečností, které xxxx x xxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxx.

9. Xxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx závisí xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. X xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx orgán pravidelně xxxxxxxx:

x) xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxx zdraví xxxxxx,

x) u xxxxx xxxxxxx dobrých životních xxxxxxxx xxxxxx,

x) druh x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

x

x) dřívější xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského podniku, xxxxx xxx o xxxxxxxxxx potravinového xxxxx.

Xxxxxx 5

Čerstvé xxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx týkající xx xxxxxxxxx masa xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx I.

1. Xxxxxx veterinární lékař xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xxxxxxx X oddílu X xxxxxxxx XX x x souladu xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxx na xxxxxxx, x xxxxxxxxxx zpracovávajících xxxxxxx x v xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxx xxx x:

x) xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxx porážkou,

c) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx zvířat,

d) xxxxxxxxx xx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx

x

x) xxxxxxxxxxx testy.

2. Xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx zajícovců a xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx půlí xx xxx velkoobchodní porce xx xxxxxxx xx xxxxxxx x v xxxxxxxxxx zpracovávajících xxxxxxx x souladu x xxxxxxx X xxxxxxxxx XXX xxxxxxx I. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx nezjistily žádné xxxxxxxxxx, xxxxx by xxxxx maso xxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.

3. Xx provedení xxxxxxx uvedených x xxxxxxxxxx 1 x 2 xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx I xxxxxx XX, zejména pokud xxx x

x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx/xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx se informací x xxxxxxxxxxxx řetězci,

c) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx zvířat,

d) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx podmínek zvířat

a

e) xxxxxxxxxx týkající xx xxxx.

4. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci mohou xxxxxxx úřednímu xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx úředních xxxxxxxxxx prováděných xxxxx xxxxxxx X oddílů X x XX xxxxxxxx uvedeným x xxxxxx XXX xxxxxxxx X. V xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.

5. x) Členské xxxxx xxxxxxx, aby měly xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxx xxxxxxx X při xxxxxxxx xxxxxxx uvedené x xxxxxx III xxxxxxxx XX.

x) X xxxxxx množství xxxxxxxx xxxxxxxxx, který xx xxx xxxxxxxx u xxxxxxxxxxx linek xx xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx úředního xxxxxxxxx xxxxxxxx příslušný xxxxx xxx, aby bylo xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

6. x) Členské státy xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx kontrolách xxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx podle xxxxxxx I xxxxxx XXX kapitoly XXX xxxxx A, x xx prováděním určitých xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx xxxxxx, musí xxxxxxxx, aby personál xxxxxxxxxxx takové úkoly:

i) xxx xxxxxxxxxxxxx a xxx proškolen x xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

xx) xxxxxx nezávisle xx xxxxxxxxx xx xxxxxx

x

xxx) oznamoval xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

x) Xxxxxxx státy xxxxx xxxxxx povolit, xxx personál xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxxx III kapitolou XXX xxxxx B xxxxxxxx xxxxx, pokud xxx o xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx.

7. Xxxxxxx státy zajistí, xxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx kvalifikovaní x xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx I xxxxxxx III xxxxxxxxx XX.

Xxxxxx 6

Xxxx mlži

Členské xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx, živých xxxxxxxxxx, živých xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx na xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx XX.

Xxxxxx 7

Produkty xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx kontroly xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x přílohou XXX.

Článek 8

Syrové mléko x mléčné xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx syrového mléka x xxxxxxxx výrobků xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx IV.

Xxxxxx 9

Xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxx požadavků

1. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xx. 4 xxxx. 2 xxxx. a) x x), xxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx situaci xxxxxxx. X xxxxx opatření, xxxxx má xxxxxxxx, xxxxxxxx příslušný xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx a podle xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx o nesplnění xxxxxxxxx.

2. K xxxxxxx xxxxxxxxx popřípadě xxxxx:

x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx opatření xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx živočišného původu xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx právních předpisů;

b) xxxxxxx xxxx zákaz xxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx na xxx x xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx;

x) xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx nařízení xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxx, než xxx xxxxx byly původně xxxxxx;

x) xxxxxxxxxxx činností xxxx uzavření xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx;

x) xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx;

x) x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx jejich xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxx;

x) jakékoli xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx považuje za xxxxxx.

3. Příslušný xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx:

x) písemně x xxxx rozhodnutí x xxxxxxxx, xxxxx má xxx xxxxx odstavce 1 xxxxxxx, x xxxxx xxxxxx tohoto xxxxxxxxxx

x

x) x právu xxxxxxx se xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x lhůtách.

Příslušný xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx odesílajícího xxxxxxxxx xxxxx.

XXXXXXXX XXX

XXXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXX

Xxxxxx 10

Xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx

Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x článku 11 xxxxxxxx (XX) x. 178/2002 xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x této kapitole.

Xxxxxx 11

Xxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx zemí, xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx určitých produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx

1. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx x třetích zemí xxxx z částí xxxxxxx xxxx, které xxxx uvedeny x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx ve xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2.

2. Xxxxx xxxx xx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx a prokázala, xx příslušný xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx 4. Xxxxx xxxx xxxx může být xxxxxxx v takovém xxxxxxx, aniž xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx:

x) xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx s xx. 18 bodem 18 xxxxxxxxxx

x

x) pokud xx xxx rozhodování x zařazení třetí xxxx do seznamu xxxxx odstavce 1 xxxxxxxxxx, xx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx nezbytné xxxxxx.

3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx článku xxxx xxx xxxxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx vypracovaným xxx účely veřejného xxxxxx a xxxxxx xxxxxx.

4. Při vypracovávání xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:

x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxx země v xxxxxxx

x) produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx,

xx) xxxxxxxxx veterinárních xxxxxxxx xxxxxxxxx, včetně xxxxxxxx týkajících xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx distribuci, xxxxxxx na xxx x předpisů xxxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx otázky,

a

iii) xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, x rovněž xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx používaných xxx xxxxxxxx xxxxx x konečného xxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx zemí, xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxx účinné xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

x) xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol;

d) xxxxxx, včetně xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, které má xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a kontrolních xxxxxxx založených na xxxxxxxxxx;

x) podle xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx zvířat x xxxxxxx, xxxxx xx Xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx orgánům oznamuje xxxxxxxxxx nákaz x xxxxxx;

x) xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx živočišného původu;

h) xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx jde x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxx, skladování a xxxxxxxx, jež jsou xxxxxxxxxxx x produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxxxxxxxx;

x) jakékoli xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx xxxxxxxx xx xxxxx země x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx dovozní kontrol;

k) xxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx, xxxxxxx výsledky xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánů, x opatření, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx přijaly xx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx jim xxxx xxxxxxxxxx xx provedení xxxxxxxx Společenství;

l) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx regulace xxxxxx, jeho xxxxxxxxx x xxxxxxxxx

x

x) existence xxxxxxxxxxx programu xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx.

5. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx aktuálních xxxxx xxxxx seznamů xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx 12

Xxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx

1. Xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx byly xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, získány xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx v seznamech xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx tohoto článku, xxxxx:

x) xxxxxxx, kdy xx pro xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx s xxxxxxxx xxxxx xx. 19 xxxx. 2 xxxxxxxxxx, xx xxxxxx, které xxxxxxx xxxxx země xxxxxxxxx ohledně xxxxxx xxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxx x tomto článku xxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxx splnění xxxxxxxxx xxxxxxxx 2;

x

x) xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X.

Xxxxx xxxx mohou xxx xxxxxxx xxxx, xxxxx maso, xxxxx xxxxxxxxxx, masné výrobky x mechanicky xxxxxxxxxx xxxx (MOM) dováženy xx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx x masa xxxxxxxxx xx jatkách a x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx v souladu x xxxxx článkem, xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx.

2. Xxxxxxxx může být xxxxxxxx xx takového xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, že:

a) xxxxxxxx, xxxxx i xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx manipulují xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx požadavky Společenství, xxxxxxx xxxxxxxxx nařízení (XX) x. 853/2004, xxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx do xxxxxxxxxxx xxxxxxx v souladu x článkem 11;

b) x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx inspekční xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx všechny xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx suroviny

a

c) xx xxxxxxxxx pravomoc xxxxxxxx xxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx písmene x).

3. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x seznamech xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxx 11 xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx 1, budou xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx Komisi.

4. x) Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx místům, xxxxx x xxxxxx xxxxx jmenovaly členské xxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxxxx xxxxx odstavce 3 xx příslušných xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx.

x) Pokud žádný xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx 20 xxxxxxxxxx xxx od oznámení Xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx aktualizovanému xxxxxxx, dovoz xx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxx 10 xxxxxxxxxx xxx xx xxx, xxx Komise xxxxxx xxxxxxxxxx.

x) Xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxx Xxxxxx xxxxxxxx za xxxxxxxx upravit xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. zpráv x xxxxxxxx Společenství xxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx bod xx programu xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx zvířat, xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x postupem xxxxx xx. 19 xxxx. 2 xxxxxxxx.

5. Xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxx 13

Xxxx mlži, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx plži

1. Xxxx xx xxxxxx xx. 12 xxxx. 1 xxxx. x), xxxx xxxx xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx ve xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x článkem 12.

2. Xxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx) sbírané xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx jde x xxxxxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX xxxxxxxx XXX.

3. x) Xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx přihlédne xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxx požadavků xxxxxx nařízení xx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx oblastí.

b) Inspekční xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx Společenství xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx případů, xxx:

x) to xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x čl. 18 xxxxx 18 neodůvodňuje

a

ii) xx xxx xxxxxxxxxxx x zařazení xxxxxxxxx xxxxxxx xx seznamu xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx, xx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx záruky.

4. Xxxxxx xxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx vypracovaných xxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxx xxxxxxx zpřístupněny veřejnosti.

Článek 14

Xxxxxxx

1. Xxx xxxxxx do Xxxxxxxxxxxx xxxx xxx zásilky xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx XX.

2. Xxxxx xxxxxx musí xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx:

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx (XX) č. 852/2004 x x xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 xxxx požadavky, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx,

x

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x souladu s xx. 18 xxxx 19.

3. Doklady xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx.

4. Xxxxxxx z xxxxxxxxxx odstavce 1 xxx xxxxxx x xxxxxxx x postupem xxxxx xx. 19 xxxx. 2, xxxxx xx možné xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 2 tohoto xxxxxx jiným způsobem.

Článek 15

Xxxxxxxx ustanovení xxx xxxxxxxx rybolovu

1. Xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx čerstvé xxxxxxxx rybolovu vyložené xx Xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx plavidla xxxxxxxxx pod xxxxxxx xxxxx xxxx.

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx produktů xxxxxxxx xx xxxxxxxxx podle xxxxxxx XXX.

2. a) Xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxx x výrobních nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx třetí xxxx musí xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx vypracovaném a xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx stanoveným x xx. 12 xxxx. 4.

x) Xxxxxxxx xx xx. 12 xxxx. 2 xxxx. x) xxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx takových seznamů:

i) xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx příslušného orgánu xxxxx země, xxx xxxxx vlajkou plavidlo xxxxx, x příslušného xxxxxx xxxx xxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx přenesl odpovědnost xx inspekce xxxxxxxxx xxxxxxxx, xx podmínky, xx

- xxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx, z xxxxx xx xxxxxxx dovoz xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 11,

- xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu z xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xx xxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx vyloženy xxxxx x xxxxxxx xxxxx zemi,

- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx splňuje xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx,

x

- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx třetí xxxx xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx plavidla s xxxxx zajistit, xxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;

xxxx

xx) xx xxxxxxx společného sdělení xxxxxxxxxxx xxxxxx třetí xxxx, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x příslušného orgánu xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxx xxxxx jmenovaný xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx inspekce xxxxxxxxx plavidla, xx xxxxxxxx, xx

- xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu x xxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx na trh Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx v dotyčném xxxxxxxx xxxxx,

- příslušný xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx inspekci xxxxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx splňuje xxxxxxxxx Společenství,

a

- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, že xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx zajistit, xxx x nadále xxxxxxxxx xxxxxxxxx Společenství.

c) Xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx veřejnosti.

3. Xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx plavidla, xxxx xxx doklad xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 14 xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

4. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x tomuto xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xx shodě s xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 odst. 2.

XXXXXXXX IV

ZÁVĚREČNÁ XXXXXXXXXX

Xxxxxx 16

Xxxxxxxxx opatření x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx opatření x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx stanovena x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx v xx. 19 odst. 2.

Článek 17

Xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx

1. Přílohy X, II, XXX, XX, V x XX mohou xxx xxxxxxx xxxx doplněny xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx pokroku x xxxxxxx x postupem xxxxxxxx v čl. 19 xxxx. 2.

2. X souladu s xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2 mohou xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx X, XX, XXX, XX, X x VI xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxx xxxxxxx xxxxxx vliv xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx.

3. Xxxx xx xxxxxxxx dosažení xxxx xxxxxx nařízení, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x souladu x odstavci 4 xx 7 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx přizpůsobení xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx I.

4. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 3

x) xxxx xx xxx:

x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x kterékoli xxxx xxxxxx, zpracování xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

xx) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx výroby xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx omezeními,

nebo

iii) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x cílem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa;

b) xx xxxxxx zejména xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx X:

x) xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci,

ii) přítomnost xxxxxxxxxxx orgánu v xxxxxxxxxx.

5. Xxxxxxx xxxx, xxxxx si přeje xxxxxxxx vnitrostátní opatření xxxxx odstavce 3, x tom uvědomí Xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx. X xxxxxx oznámení:

a) xxxxx xxxxxxxx popis xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx přizpůsobeny, x xxxxxxxxx přizpůsobení, x xxxxx xxxxxxx;

x) xxxxxx xxxxxxx zařízení;

c) vysvětlí xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x všech xxxxxxxx, která xxxx xxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx nařízení;

a

d) uvede xxxxxxxx jiné příslušné xxxxxxxxx.

6. Xxxxxxx členské xxxxx mají xxx xxxxxx xx obdržení xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 5 na xx, xxx xxxxxxx Xxxxxx písemné připomínky. Xxxxxx může, x xxxxx xxxxxx písemné xxxxxxxxxx xx jednoho xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xx. 19 odst. 1. Xxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx podle čl. 19 xxxx. 2 xxxxxxxxxx, zda xxxxxxxxx xxxxxxxx mohou xxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxx, je-li to xxxxxx, x xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx 2 xxxxxx xxxxxx navrhnout obecná xxxxxxxx.

7. Xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx vnitrostátní xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxx požadavky uvedené x xxxxxxx X, xxxxx:

x) xx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx 6, xxxx

x) xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx uplynutí xxxxx xxxxx xxxxxxxx 6 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx státům, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx že hodlá xxxxxxxxx, xxx bylo xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx 6.

8. Pokud členský xxxx přijme xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx kontrolám xxxx v souladu x xxxxxxxx 3 xx 7, xxxxx Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx. Xxxxxx poté xxxxx, zda x xxxxxxx x odstavcem 1 navrhne xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 18

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxx xx dotčena všeobecná xxxxxxxx článku 16 x čl. 17 xxxx. 1, xxxxx xxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x čl. 19 xxxx. 2 stanovena xxxxxxxxx opatření xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx X, XX, XXX, XX, X nebo XX x cílem xxxxxxxx:

1. xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx personálu;

2. xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx inspekcí;

3. xxxxxxxx xxx xx, xxx xxxx xxxxx xx základě xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, kdy xx xxxxxxx x x zařízeních xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx není xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx porážce;

4. xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx pomocné xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;

5. xxxxxxxxxxxxxxx kritéria xxxxxxxxxx xxxxxxxx procesu xx xxxxxx k xxxxxxx x xxxxxxxxxx;

6. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx rovnocenné xxxxxxx xxxxxxxxxx postupů xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxx v xxxxxxx X xxxxxx XX, x xxxxx je xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx příslušný xxxxx xxxxxxxx;

7. xxxxxxxxx, za xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x prohlídek xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X oddílu XX nezbytné s xxxxxxx na xxxxxxxxxxxx, xxxxxx nebo xxxx, x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, x na xxxxxx xxxxxxx xxxxxx;

8. xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx;

9. xxxxxxxx chladem, xxxxx xx xxx x xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx;

10. xxxxxxxx, xx nichž xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x regiony xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx;

11. xxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxx při xxxxxxxx podmínek xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxx XX kapitole XX;

12. x xxxxxx xx výkrm xxxxxxxx xxx kontrolované xxxxxxxx xxxxx x integrované xxxxxxx systémy;

13. kritéria xxx xxxxxxxxxxx produkčních x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx mlže xx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxxx referenční laboratoří Xxxxxxxxxxxx, včetně:

a) xxxxxxxxx xxxxxx x analytických xxxxx xxx mořské xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx

x

x) xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx x analytických tolerancí, xxxxx mají xxx xxxxxxx xxx účely xxxxxxxx xxxxxxxxxx kritérií;

14. xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

15. xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx vzorků xxx xxxxxx kontroly xxxxxxxx rybolovu požadované xxxxx xxxxxxx III, xxxx x ohledem xx parazity a xxxxx znečišťující xxxxxxx xxxxxxxxx;

16. xxxxxx, xxx Xxxxxx zpřístupňuje seznamy xxxxxxx zemí x xxxxxxxx x třetích xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 11, 12, 13 x 15;

17. xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx;

18. xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx dovážené xx Společenství;

19. zvláštní xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx x xxxx souvisejí, xxxxxxxxxx poskytnutým xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxx zemích. Xxxx xxxxxxxx dovozní podmínky xxxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xx vztahovat xx xxxxx xxxxx xxxx, xx regiony x xxxxx zemi xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx;

20. xxxxxxxx xxx dovoz xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx v xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx auditu, xxxxx xx xxxxxx, že xxxxxxxx uplatňovaná x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxx zárukám xxxxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx důkazy.

Článek 19

Postup výboru

1. Xxxxxx xx nápomocen Xxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 58 xxxxxxxx (XX) x. 178/2002.

2. Xxxxxxxx-xx xx na xxxxx xxxxxxxx, použijí xx xxxxxx 5 x 7 rozhodnutí 1999/468/XX s xxxxxxx xx ustanovení xxxxxx 8 xxxxxxxxx rozhodnutí.

Lhůta xxxxxxx v xx. 5 xxxx. 6 xxxxxxxxxx 1999/468/XX je xxx xxxxxx.

3. Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx.

Xxxxxx 20

Xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx spadající do xxxxxxx působnosti xxxxxx xxxxxxxx kdykoli je xx nezbytné, x xxxxxxx xxxx tím, xxx xxxxxxx:

1. xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx týkajících xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxx XX,

2. xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X oddílu XX xxxxxxxx IX xxx xxxx xxxxxx, x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxx léze xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx,

x

3. xxxxxxxxx opatření x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 18 xxxxxx 5 xx 15.

Xxxxxx 21

Xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx

1. Xxxxxx xxxxxxxxxx xx 20. xxxxxx 2009 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx xxxxxx, xx které podá xxxxxxx zkušeností získaných xxx xxxxxxxxx tohoto xxxxxxxx.

2. Komise xxxxx xxxxxxx doplní xxxxxx xxxxxxxx návrhy.

Xxxxxx 22

Vstup x xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x platnost dvacátým xxxx po xxxxxxxxx x Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxx se xx 18 xxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx:

x) xxxxxxxx (ES) x. 852/2004;

b) nařízení (XX) č. 853/2004

a

c) xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx 2004/41/XX xx dne 21. xxxxx 2004, xxxxxx xx zrušují xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx podmínek xxx xxxxxxxx některých xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx uvádění xx trh [9].

Použije xx xxxx xxxxxxxx xx 1. xxxxx 2006.

Xxxx xxxxxxxx je xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x přímo xxxxxxxxxx xx všech xxxxxxxxx státech.

Ve Xxxxxxxxxx dne 29. xxxxx 2004.

Xx Xxxxxxxx xxxxxxxxx

xxxxxxxx

X. Xxx

Xx Xxxx

xxxxxxxx

X. XxXxxxxx

[1] Úř. věst. X 262 E, 29.10.2002, s. 449.

[2] Xx. věst. X 95, 23.4.2003, x. 22.

[3] Stanovisko Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ze xxx 5. xxxxxx 2003 (xxxxx nezveřejněno x Xxxxxxx xxxxxxxx), xxxxxxxx xxxxxx Rady xx xxx 27. října 2003 (Xx. xxxx. X 48 X, 24.2.2004, x. 82), xxxxxx Evropského parlamentu xx dne 30. xxxxxx 2004 (xxxxx xxxxxxxxxxxx x Úředním xxxxxxxx) a xxxxxxxxxx Xxxx xx dne 16. xxxxx 2004.

[4] Úř. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 3.

[5] Xx. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 22.

[6] Xx. xxxx. X 184, 17.7.1999, x. 23.

[7] Xx. věst. X 31, 1.2.2002, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 1642/2003 (Xx. xxxx. X 245, 29.9.2003, x. 4).

[8] Úř. věst. X 273, 10.10.2002, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením Xxxxxx (XX) x. 813/2003 (Úř. xxxx. X 117, 13.5.2003, x. 22).

[9] Xx. xxxx. X 157, 30.4.2004, x. 33.

XXXXXXX I

ČERSTVÉ XXXX

XXXXX X:

XXXXX ÚŘEDNÍHO VETERINÁRNÍHO XXXXXX

XXXXXXXX I:

ÚKOLY PŘI XXXXXX

1. Xxxxx všeobecných xxxxxxxxx čl. 4 xxxx. 4 xxxxxxxxxx xx auditů xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx soustavně dodržuje xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, manipulace, xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx likvidace, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx něž xx xxxxxxxxxxxx potravinového podniku xxxxxxxxx.

2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx. 4 xxxx. 5 xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx XXXXX xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x maximální xxxx xxxxxxxx, že xxxx

x) nevykazuje patologické xxxxxxxx a změny,

b) xxxx znečištěno xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx

x

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx rizikový xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx přípustné xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství, x xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx předpisy Společenství x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (TSE).

KAPITOLA XX:

XXXXXXXXX XXXXX

Xxx provádění inspekčních xxxxx podle xxxx xxxxxxxx úřední veterinární xxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxx 4 a xxxxxxxxx I této xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx svou inspekci xxxxxxxxxxxxx směrem.

A. Xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

1. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou x xx porážce xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x analyzuje xxxxxxxxx xxxxxxxxx ze xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxx k xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx této kontroly x xxxxxxx.

2. Xxx xxxxxxxxx inspekčních xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x úředním xxxxxxxxxx xxxxxx a x prohlášením veterinárních xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékařů x xxxxxxxxxxx veterinárních xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx.

3. Pokud xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, soukromých xxxxxxxxxxx xxxxxxx, osvědčení xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx prostředky x xxxx-xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx jsou xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x těmto xxxxxxxxxxxx xxx provádění xxxxxxxxxxx úkolů x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx HACCP.

B. Xxxxxxxxx xxxx porážkou

1. X výjimkou xxxxxxx xxxxxxxxx v odstavcích 4 a 5:

x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x všech xxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx;

x) xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx 24 hodin xx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxx xxx 24 xxxxx xxxx porážkou.

Vedle xxxx xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxxxxxx před xxxxxxxx musí xxxxxxx xxxxxxxx, xxx u xxxxxxxxx prohlíženého xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;

xxxx

x) stavu, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx zvířat, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx X xxxx xxxxxxxxx x seznamu X Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx (Xxxxxx Xxxxxxxxxxxxx des Epizooties, XXX).

3. Kromě obvyklých xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx zvířat, xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. V xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx jatky x x případě xxxxxxx xxxxx žijící xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxx v zařízení xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx k xxxx xxxxxxx, které xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.

5. Pokud xx xxxxx XXX xxxxxxxx XX xxxx xxxxx XX xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx na xxxxxxx provést prohlídku xxxx porážkou pouze x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx.

X. Xxxxx xxxxxxx podmínky xxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx dodržovány xxxxxxxxx předpisy Společenství x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x dobrých životních xxxxxxxxxx xxxxxx, např. xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx zvířat při xxxxxxx a xxx xxxxxxxx.

X. Prohlídka xx xxxxxxx

1. X jatečně xxxxxxxxxx xxx a x nim přiložených xxxxx se neprodleně xx xxxxxxx provede xxxxxxxxx. Prohlédne se xxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxx být xxxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx omezeným xxxxxxxx xxxxxxxxxxx a použít xxxxxxxx xxxxxxxxx zařízení. Xxxxxxxx pozornost xxxx xxx xxxxxxxx detekci xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx x seznamu X a xxxxxxxxx x xxxxxxx B XXX. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx provádějících xxxxxxxxx xxxx umožňovat řádnou xxxxxxxxx.

2. Pokud je xx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx a laboratorní xxxxx, x xxxxx:

x) xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx;

xxxx

x) zjistit

i) xxxxxxx xxxxxx,

xx) rezidua xxxx xxxxxxxxxxxxx látky překračující xxxxxx xxxxxxxxx právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx,

xxx) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxx

xx) xxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx vyžadovat, aby xxxx maso xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx použití, xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

3. Xxxxxx veterinární lékař xxxx požadovat, aby xxxx x prohlídce xx porážce předložena xxxxxxx upravená těla xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x domácích xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx páteře na xxxxx. Úřední veterinární xxxxx xx xxx xxxxxxx prohlídky xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx hlavy nebo xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx těla domácích xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx měsíců a xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx týdnů xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

4. Xxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx opatření x tomu, aby xxxx kontaminace xxxx xxx prohmatání, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx.

5. X xxxxxxx nucené xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx tělo před xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx podle xxxxxxxx 1 xx 4.

X. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx vedlejší xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu

V xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Společenství xxx xxxxxxxxxxxxx rizikový materiál x jiné xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného původu xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx kontrolu odstraňování, xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx masa xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxx) x při xxxxxxxxxxxx specifikovaného xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

X. Xxxxxxxxxxx xxxxx

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx, aby byl xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx byly xxxxx xxxxxxxx, xxxx x xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x aby xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx laboratoře, a xx x xxxxx:

x) xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx laboratorních xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx spongiformních xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 999/2001 [1],

c) xxxxxxx nepovolených xxxxx xxxx výrobků x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx sledování xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxx 96/23/ES [2],

x

x) xxxxxxx nákaz xxxxxxxxx x xxxxxxx A x xxxxxxxxx x xxxxxxx X XXX.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx byly xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx nezbytné xxxxxxxxxxx testy.

KAPITOLA XXX:

XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX

1. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti x xx použité značky.

2. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, aby:

a) xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxx xxxxxxx pouze x xxxxxx (domácích xxxxxxxxx, xxxxx volně xxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx), x xxxxxxx xxxxxxxx prohlídka před xxxxxxxx x po xxxxxxx v xxxxxxx x xxxxx nařízením x u xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx za xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx smí xxx xxxxxxxx před xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, že xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxx, xxxxx xxxxx budou xxxxxxxx xxxxxxxxxx;

x

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx umístěno xx xxxxxx povrch xxxxxxx upraveného xxxx xxxxxxxxxxxx inkoustovým razítkem xxxx vypálením xxxxxxx, x xx takovým xxxxxxxx, aby x xxxxxxx rozdělení xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx nebo xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx půle xx xxx xxxx xxxxx x xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx musí xxx xxxxxx, o xxxxx xxxxxxx 6,5 xx x výšce 4,5 xx x xxxx xxxx následující informace xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx:

x) označení xxxx xxxxxx xxxxx xxxx, xx xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxx vyveden xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx XXX.

X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx jedná x kódy XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX x UK;

b) xxxxx xxxxxxxxx xxxxx

x

x) xxxxxxx CE, XX, XX, XX, EK xxxx XX, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xx Xxxxxxxxxxxx.

4. Xxxxxxx musí xxx xxx xxxxxxx 0,8 cm xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 1 xx vysoké. Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxx být zmenšena x označování xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx x selat.

5. Xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x pravidly Xxxxxxxxxxxx x používání xxxxxx x xxxxxxxxxxx.

6. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx obsahovat xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, který xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxxx používat xxxxxxxx, xxxxx objednali xxxx xxxxxxx tohoto xxxxxxxx x platnost, x xx až do xxxxxxxxx zásob xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.

7. Xxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx mimo xxxxx, musí být xxxxxxxx xxxxxxxxx označením xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxx této kapitoly xxx x identifikačním xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.

8. Xxxx z xxxxxxxxx volně xxxxxx xxxxx nesmí xxx xxxxxxxxx značkou zdravotní xxxxxxxxxxxx, xxxxx po xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx zvěřinu nepodstoupilo xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.

9. Xxxx xxxxxxxx je xxxxxxxxxx xxxx xxxx dotčeny xxxxxxxxxxx předpisy x xxxxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx.

XXXXX XX:

XXXXXXXX XXXXXXXXXX XX XXXXXXXX

XXXXXXXX I:

SDĚLOVÁNÍ XXXXXXXX XXXXXXXXX

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx inspekčních xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx.

2. x) Pokud xx při xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx nebo xxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxx xx xxxxxxx zdraví xxxx xxxxxx zvířat xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx podmínky xxxxxx, xxxxxx to xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

x) Xxxxx zjištěný problém xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře, xxxxx navštěvuje xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx zvíře xxxxxxx, provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx hospodářství xxxxxxxx (xxxxx xx tím xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx) x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx nad xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx honitbou.

c) Xxxxx byla dotyčná xxxxxxx chována x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xx třetí xxxx, xxxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx kterém xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx orgán přijme xxxxxx opatření v xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Společenství.

3. Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx xx příslušných databází.

4. Xxxxx má xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx při xxxxxxxxx před xxxxxxxx xxxx po porážce xxxx xxx jiné xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx výskyt xxxxxxx xxxxxxxxxx nákaz xxxxxxxxx x seznamu X xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X XXX, xxxxxxxxxx xx oznámí xxxxxxxxxxx xxxxxx a xxx xxxx v xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx šíření xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXXXXX X XXXXXXXXXXXX XXXXXXX

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx ověřuje, xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx provozovatel jatek xxxxxx x zkontroluje xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci.

2. Úřední xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx příslušné xxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx x lidské xxxxxxxx. Do xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx jatečně xxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx odděleně xx xxxxxx xxxx.

3. Xxx xxxxxx na xxxxxxxx 2, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx do 24 xxxxx xx dopravení xxxxxxx na xxxxx, xxxxxxxx se veškeré xxxx ze xxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxx od xxxxxxxxx xxxxxx.

4. Xxxxx z xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, dokladů xxxx xxxxxx informací xxxxxxx, že:

a) xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx oblasti, x xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxx dodržena xxxxxxxx xxx používání xxxxxxxxxxxxx léčivých xxxxxxxxx;

xxxx

x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx nepříznivě xxxxxxxx xxxxxx zdraví xxxx xxxxxx zvířat, xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx k xxxxxxx xxxxx, než x xxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx rizik pro xxxxxx zdraví x xxxxxx xxxxxx.

Xxxxx xxxx xxx zvířata xx xxxxxxx, xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, přičemž xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xx uzná úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx pocházejí, xxxxxx xxxxxxxx.

5. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx neodpovídají xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxx záměrně uvést xxxxxxxx veterinárního lékaře x xxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x mimořádných kontrolách. Xxxxxxxxxxxx potravinářského podniku xxxxxxxxxx za xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx jiná xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx na xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX III:

ROZHODNUTÍ XXXXXXXX XX XXXXXX XXXXXX

1. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x porážce xxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx řádně xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx to xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx za xxxxxx, xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxx, ze kterého xxxxxxx pocházejí, xxxxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx požadavků na xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x x xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x jejich xxxxxxxx. Xxxx informace však xxxx xxx xxxxxx xxxx tím, xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Tyto xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx koní mimo xxxxx.

3. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx splněny xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004, xxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx rouno xxxx v xxxxxxx xxxxx, že existuje xxxxxxxxxxxx xxxxxx kontaminace xxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx bez xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. Xxxxxxx, xxxxxxx choroba xxxx xxxxxxxxxxx stav xxxxx xxx při xxxxxxxxxx x xxxxx nebo xxx jeho konzumaci xxxxxxxxx xx zvířata xxxx xxxxxxx, x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx být porážena x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx zvířata xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx těl, x xxxx xxx prohlášena xx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě.

5. Xxxxxxx xxxxxx, x nichž xx podezření xx xxxxxxx nebo xx xxxx, který xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx lidské xxxxxx xxxx zdraví xxxxxx, musí xxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx porážkou x cílem xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx rozhodnout, že xx být xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx. Xxxxx xx to xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx na xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, přičemž xxxx xxx přijata xxxxxxx xxxxxxxx opatření x xxxx, aby xxxxxxx ke xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx.

6. Xx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx obsahovat rezidua xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hladiny xxxxxxxxx x souladu s xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx směrnicí 96/23/XX.

7. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxx zacházeno xx xxxx přímého dohledu xx xxxxxxx x xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx. xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxx být xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx omezení kontaminace xxxxxx zvířat xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx.

8. Obecně xxxxx, že xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxx x xxxxxxx na xxxxx, xxxx být xx nich xxxx xxxxxxxx. Ve xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxx xxxxx na zařízení xxxxx x xxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXXXXXX XXXXXXXX XX DOBRÝCH XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXX

1. Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxx ustanovení xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx, úřední veterinární xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxxxxxx přijímá xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx tomu, aby xx xxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx xx xx xxxxxxxxx xxxx i xxxxxxxxx výroby, xxxxx xxxxxx x závažnosti xxxxxxxx.

3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx informuje xxxxxxx xxxxxxxxx orgány x problémech týkajících xx xxxxxxx životních xxxxxxxx zvířat.

4. Pokud xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxx přepravě, přijme xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x příslušnými xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

5. Xxxxx:

x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovník xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat podle xxxxxx III nebo XX

x

x) xxx xxxx xx xxxxxx, že xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx xxxxxx dodržována, xxxxxxxxxx xx oznámí xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx x naléhavých případech xx do příchodu xxxxxxxx veterinárního xxxxxx xxxxxx nezbytná xxxxxxxx xxxxx odstavců 1 xx 4.

XXXXXXXX X:

XXXXXXXXXX XXXXXXXX XX MASA

1. Xxxx xx xxxxxxxx xx nevhodné k xxxxxx spotřebě, xxxxx:

x) xxxxxxx xx xxxxxx, x xxxxxxx nebyla xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxx volně xxxxxx xxxxx;

x) xxxxxxx ze xxxxxx, jejichž xxxxx xxxxxx podrobeny prohlídce xx porážce, xxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx (ES) č. 853/2004 xxxxxxxxx xxxxx;

x) xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx porážkou, mrtvě xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo ze xxxxxx, xxxxx byla xxxxxxxx do 7 xxx po narození;

d) xx xxxxx o xxxxxxxxx maso z xxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxx);

x) xxxxxxx xx xxxxxx postižených xxxxxxx xx seznamu X xxxxxxxxx xxxxxxx B XXX, xxxxx xxxx x xxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxx;

x) xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nákazou, xxxx. xxxxxxxx xxxxxxxxxx, pyémií, xxxxxxx xxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxxx mikrobiologická kritéria xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství pro xxxxxxxxxxx, xxx xxxxx xxx potraviny xxxxxxx xx trh;

h) vykazuje xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxx XX stanoveno xxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx být xxxxxxxxx provedeny xxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) xxxx xxxx xxxxxxx zvláštní xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx xxxx x xxxxxxx upravených xxx obsahujících xxxxxxx xxxxxxxxxx látek xxxx xx xxxxxx, která xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) se xxxxx x játra x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx let, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx, x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx článku 5 xxxxxxxx 96/23/XX xxxxxxxx celková přítomnost xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx prostředí;

l) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;

x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx XX xxxxxxx;

x) xxxxxxxx cizorodá tělesa (xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x volně xxxxxx xxxxx);

x) xx x xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx stanovený x xxxxx právních xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;

x) xx xxxxx x maso x xxxxxxxxxxxxxxxxxx změnami, anomáliemi x xxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx maso (xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx) xxxx o xxxx x anomáliemi xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, zejména x xxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxx pachem;

q) xxxxxxx x xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) xxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx rizikový xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx právních xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;

x) xx xxxxxxx, znečištěné fekáliemi xxxx xxxxx kontaminované;

t) xx xxxxx x xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx riziko pro xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx nákazového xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx;

x) podle xxxxxx úředního veterinárního xxxxxx založeného na xxxxxxxxxxx xxxxx příslušných xxxxxxxxx může xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx zdraví xxxxxx xxxx xx x xxxxxx důvodu xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxx xxxx xx zvířat, xxxxx xxxx xxxxxx poražena xxxx xxxxx.

XXXXX XXX:

XXXXXXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXX

XXXXXXXX X:

XXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx mohou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaři xxx všech xxxxxxx, xxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx XX:

1. při xxxxxxxxx xxxxx x rámci xxxxxx mohou úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci xxxxx xxxxxxxxxxxx informace xxxxxxxx xx správné xxxxxxxxxx praxe a xxxxxxx založených na xxxxxxxx XXXXX;

2. xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x kontrole xxxxxxxx xx xxxxxxx životních xxxxxxxx zvířat xxxxx xxxxxx pomocní veterinární xxxxxxxxxx xxxxx provádět xxxxxxx kontrolu xxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx

x

3. xxx provádění xxxxxxxxx xx porážce xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx pomocných xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x x xxxxxxx zvířat, xxxxx xxxx nuceně xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx prohlídky osobně.

KAPITOLA XX:

XXXXXXX KONTROL

1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx jeden xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx:

x) xx xxxxxxx xxx prohlídce xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx

x

x) x zařízeních xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx.

2. X určitých jatek x xxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxx určených xx základě xxxxxxx xxxxxx a x xxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 18 xxxxx 3 xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx upravit. X takových xxxxxxxxx:

x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx x době xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, pokud:

i) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx prohlídku xxxx xxxxxxxx x hospodářství, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, zkontrolovali informace x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x sdělili xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pomocnému xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx,

xx) úřední pomocný xxxxxxxxxxx pracovník na xxxxxxx xx ujistil, xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx nepoukazují xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx zdravotní xxxx xxxxxxx x xxxxxxx podmínky xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx,

x

xxx) xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx pomocný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx;

x) úřední xxxxxxxxxxx lékař xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxx, pokud:

i) úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx ostatní xxxx od xxxxx xxxxxxx,

xx) úřední xxxxxxxxxxx xxxxx následně xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx

x

xxx) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x nálezy xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxx se xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxx, xx jsou xxxxxxxxxx xxxxx.

X xxxxxxx drůbeže x xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx pomocný xxxxxxxxxxx pracovník xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x úřední veterinární xxxxx nemusí, x xxxxxxxx xxxxxx XX, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx maso.

3. Tento xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 xxxxx xxxxxx:

x) x zvířat, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx;

x) u xxxxxx, x nichž xx xxxxxxxxx na chorobu xxxx xx patologický xxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxx zdraví;

c) u xxxxx ze xxxx, xxxxx nebyla prohlášena xx úředně xxxxxx xxxxxxxxxxx;

x) u xxxxx, xxxx x xxx xx xxxx, která xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx prostá xxxxxxxxx;

x) x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx uvedených x xxxxxxx X xxxx xxxxxxxxx x seznamu X OIE. To xx týká zvířat xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxx 2 směrnice Xxxx 64/432/XXX [3];

x) xxxxx xxxx nezbytné xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx X XXX.

4. X bouráren/porcoven xxxx xxxxxxxxx orgán zajistit, xxx xxx zpracovávání xxxx xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX XXX:

XXXXX XXXXXXXXX XXXXX

X. XXXXXXXX XXXXX XXXXXXXX XX XXXXXX XXXX X XXXXXXX X XXXXXXXXX

Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx činnosti xxxxxxxx xxxxxxxxx veterinárních xxxxxxxxxx xxx kontrole xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxx podmínek:

a) Xxxxx xx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx podle xx. 4 odst. 4 tohoto xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx XXXXX, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx je proškolen xxxxxxx xxxxxxxx jako xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx pomocných veterinárních xxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx inspekčního xxxx příslušného orgánu, x to xxx xxxxxxxx, xx řízení x na xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xx těchto xxxxxxxxx xx xxxxxx veterinární xxxxx účastní xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x provádí xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx zvláštní xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, x zaznamenává xxxxxxxx těchto xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx x článku 18. Xxxxx xx práce xxxxxxxxx xxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxx zařízení x xxxxx xxxxx xxxxxxxx neplní úkoly xxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx, který xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx úředními xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pracovníky.

Odpovědnosti xx výrobu x xxxxxxxx v zařízení xxxx být odděleny x xxxxxxxx, xxxxx xx přeje využívat xxxxxxx xxxxxxxxxx, musí xxx mezinárodně xxxxxxxx xxxxxxxxx.

x) Xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xx případu, xxx xxxxxx zavedení výše xxxxxxxxx xxxxxxx. Pokud xx xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx. Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků x členském státě, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx jeho xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků x zavedení xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx přesvědčen x xxx, xx xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xx x tomto xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxx xx mohl příslušný xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx záznamů, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, dosavadního dodržování xxxxxxxx xxxxxxxx, odborných xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx přístupu xxxxxxxxx jatek x xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xx bezpečnost xxxxxxxx x dalších xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

X. XXXXXXXX XXXXX XXX ODBĚRU XXXXXX X XXXXXXXXX XXXXX

Xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx pod xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře xxxxxxxxx pro zvláštní xxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx provádět xxxxxx xxxxxx vzorků x xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX

X. XXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXX

1. Příslušný xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx zkoušku splňující xxxxxxxxx xxxxxxxx 2.

2. Xxxxxxx xxxxxxxxxx příslušný xxxxx. Zkouška xx x závislosti xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxx xx nezbytný xxxxxx xxxxxxxx v následujících xxxxxxxxx:

x) xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx Společenství x xxxxxxxxxxxxx aspektech xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx zvířat, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat x xxxxxxxx přípravků;

b) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxx trhu, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx: XXX, XXX, Xxxxx Xxxxxxxxxxxx, XXX);

x) xxxxxxx zpracování potravin x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx;

x) xxxxxx, koncepty a xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) management xxxxxxx xxxx xxxxxxx/xxxxxx (správná xxxxxxxxxx xxxxx);

x) xxxxxxx x uplatňování xxxxxxx xxxxxxxx, bezpečnost potravin (xxxxxxx hygienická praxe);

g) xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxx HACCP, xxxxxxx XXXXX x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx výroby xxxxxxxx;

x) prevence x xxxxxxxxx xxxxxx souvisejícího x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxx;

x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx;

x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx;

x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x jejich xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

x) xxxxxx x diagnostické xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx metod;

o) xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x veřejným xxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx xxxxx x aplikace xxxxxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx nákazy x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z potravin;

r) xxxxxxxxx aspekty přenosných xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (XXX);

x) xxxxxxxxxx dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x porážky;

t) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxx);

x) xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx

x

x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx veterinárního xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx může organizovat xxxxx testy xxxxx xxxxxxx kandidátů. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xx zkoušky, xxxxx je xxxxxxxxxx, xx uchazeč xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx při xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx oborů.

4. Xxxxx xxxx musí každý xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx zahájením samostatné xxxxxxxx projít xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx nejméně 200 xxxxx. Během xxxx doby xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx jatkách, x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx maso a x xxxxxxxxxxxxxx. Školení xx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

5. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxx pravidelným xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx odborné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x držet xxxx x vývojem. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař se xxxx xxxxx možno xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

6. Xxxxxxxxxxx lékaři, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx veterinárními xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx znalosti x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 2. Je-li xx nezbytné, xxxx xxxxx těchto xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x tomto xxxxx vhodná xxxxxxxx.

7. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxx 1 xx 6, xxxxx členské xxxxx stanovit zvláštní xxxxxxxx xxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxxx, kteří xxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxx x jsou xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x malých podnicích.

B. XXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX

1. Xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pracovníky xxxxx xxxxx, které xxxxxxxxxxx školení a xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx s následujícími xxxxxxxxx.

2. Zkoušky xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Uchazeči xxxxx xxx xxxxxxxxxx xx zkouškám, xxxxx xxxxxxx, že absolvovali:

a) xxxxxxx 500 xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx 400 xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx 5

a

b) takové xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx požadováno pro xx, aby xxxx xxxxxx pomocní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx schopni vykonávat xxx povinnosti odborně.

3. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx. 2 xxxx. x) xxxxxxx xx xxxxxxx x x bourárnách/porcovnách xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a x xxxxxxxxxxxxxx a jiných xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

4. Xxxxxxx x zkoušky xx xxxx týkat hlavně xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx kategorii xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx x xxxxxxx xx měly xxxxxxxxx xxxxxxxx také xxxxx xxxxxx zvěř, xxxxxxxx xxxx x zajícovce.

5. Xxxxxxx úředních pomocných xxxxxxxxxxxxx pracovníků xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx oblasti, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx zkouškami:

a) xxxxx xxx o xxxxxxxxxxxx:

x) xxxxxxxxxx část:

- xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx.,

- správná xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, zejména virových, xxxxxxxxxxxxx x parazitických xxxxxx xxxx.,

- xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx reziduí,

- xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx,

- xxxxx životní xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x xxx xxxxxxxx,

- xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx - na xxxxxx, xxxxx x všeobecné xxxxxxxxx,

- xxxxxxxxx právní x správní xxxxxxxx,

- xxxxx spotřebitelů x xxxxxxxx xxxxxxx;

xx) xxxxxxxxx xxxx:

- xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx chovatelskými metodami,

- xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,

- xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxx x laboratoři,

- xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

- xxxxxxxxxxx;

x) xxxxx xxx x xxxxx x xxxxxxxx/xxxxxxxx:

x) xxxxxxxxxx xxxx:

- xxxxxxxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxx průmyslu, xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a technologií xxxxxxx x xxxxxxx/xxxxxxxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxx hygieny x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx hygieny xxxxxxx, porážky, bourání/porcování x xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx,

- xxxxxxx xxxxxxxx na zásadách XXXXX x jejich xxxxx,

- xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx zvířat při xxxxxxxx xx xxxxxxxx x na jatkách,

- xxxxxxxx znalosti xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

- základní xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat,

- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx poražených zvířat,

- xxxxxxxx znalosti xxxxxxxx xx přenosných xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (XXX) x xxxxxx důležitých xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxx metod a xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx balení x xxxxxxxx čerstvého xxxx,

- xxxxxxxx znalosti xxxxxxxxxxxxx,

- xxxxxxxxx xxxx porážkou,

- xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx,

- xxxxxxxxx xx porážce,

- xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx,

- xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx,

- xxxxxx xxxxxx xxxxxx,

- otázky xxxxxxxxxx xxxxxxx;

xx) xxxxxxxxx xxxx:

- xxxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxx stáří xxxxxx,

- xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxx xx porážce na xxxxxxx,

- xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx,

- určení xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx částí xxxxxxx,

- xxxxxxxxxxxx částí xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx,

- xxxxxxxxxx xxxxxxxx, včetně xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX,

- xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx před porážkou,

- xxxxx xxxxxx,

- sledovatelnost xxxx,

- xxxxxxxxxxx.

6. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx aktualizovat xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxx pokud xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx dalšího xxxxxxxxxx.

7. Xxxxx, xxxxx xxx byly xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx mít xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxx 5. Je-li xx nezbytné, xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx dalšího xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x tomto xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

8. Xxxxx xxxx úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx pouze xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x souvislosti x xxxxxxxxxx xx trichinelózu, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx školení xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.

XXXXX XX:

XXXXXXXX XXXXXXXX

XXXXXXXX I:

DOMÁCÍ XXXX

X. XXXX XXXXXX XXXXX XXXXX

X jatečně xxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx být xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx následujícím xxxxxxxx:

1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x hrtanu; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx zahltanových (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx); prohlídka xxxxx x xxxxxx; prohmatání xxxxxx; xxxxxxxxxx mandlí;

2. xxxxxxxx xxxxxxxxx plic, xxxxxxxxxx a xxxxx; xxxxxxxxxx xxxx; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx plicního xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx průdušky x xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx x obě xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx řezem x xxxxx xxxxx vedoucím xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxx; xxxx xxxx xxxxxx nezbytné, pokud xxxx plíce xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;

3. vizuální xxxxxxxxx osrdečníku x xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx podélným xxxxx, otevřít tak xxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;

4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

5. xxxxxxxx xxxxxxxxx jater x mízních xxxxx xxxxxxxxx x slinivky xxxxxx (Xxx. xxxxxxxx); xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxx;

6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx); prohmatání a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx žaludečních a xxxxxxxxxxxxxx;

7. vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

8. xxxxxxxx prohlídka xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx ledvin x xxxxxxxxx mízních xxxxx (Xxx. xxxxxxx);

9. xxxxxxxx xxxxxxxxx pohrudnice x xxxxxxxxxx;

10. vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx. X xxxxxxx pochybností xx xxxxx vést xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx; xxxx být xxxxxxxxx kloubní xxxxxxxx.

X. XXXX XXXXXX XXXXX XXXXX

X jatečně xxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxx staršího šesti xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx postupem:

1. xxxxxxxx xxxxxxxxx hlavy x hrtanu; xxxxxxxx x vyšetření mízních xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx); xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx (dvěma xxxx rovnoběžnými x xxxxx xxxxxxx) a xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxx být xxxxxxx xxx, xxx xxxxx xxx xxxxxxxx prozkoumána xxxxx a xxxxx, x xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx. Xxxxxx musí xxx odstraněny;

2. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx průdušky x xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx). Průdušnice x xxx průdušky xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx na rozhraní xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx na xxxxxx xxx; xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx plíce xxxxxxxxx z xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;

3. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xx nutno xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx srdeční xxxxxxxx;

4. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxx;

5. xxxxxxxx xxxxxxxxx x prohmatání xxxxx x mízních uzlin xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Lnn. xxxxxxxx); xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;

6. xxxxxxxx xxxxxxxxx gastrointestinálního xxxxxx, xxxxxx, mízních xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx); prohmatání x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx žaludečních x xxxxxxxxxxxxxx;

7. xxxxxxxx prohlídka x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

8. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin (Xxx. xxxxxxx);

9. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx;

10. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánů (xxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxx odstraněn);

11. xxxxxxxx xxxxxxxxx x popřípadě xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxx (Lnn. xxxxxxxxxxxxx). U xxxx xx každá xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx dlouhým x xxxxxxxx řezem xxxxxxxxxxxx xxx mlékojemy (xxxxx lactiferes) a xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx mízní xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXX OVCE X XXXX

X jatečně xxxxxxxxxx xxx a xxxxx xxxx a xxx xxxx být xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx a x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx, jazyka x mízních xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx schopen xxxxxxx, xx xxxxx, včetně xxxxxx a xxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;

2. xxxxxxxx prohlídka xxxx, xxxxxxxxxx a xxxxx; xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx kořene x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. bifucationes, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx); x xxxxxxx xxxxxxxxxxx musí xxx xxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x vyšetřeny;

3. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx; x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x vyšetřit;

4. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxx;

5. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx jaterních x xxxxxxxx břišní (Xxx. portales); xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxx strany jater x cílem xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;

6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx žaludečních x xxxxxxxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx);

7. xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

8. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx ledvin x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxx);

9. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx;

10. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxx xxxxxxxxx);

11. xxxxxxxx xxxxxxxxx vemene x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx;

12. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx krajiny pupeční x kloubů xxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx nutno xxxx řez krajinou xxxxxxx a xxxxxxxxx x xxxxxx; musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX III:

DOMÁCÍ LICHOKOPYTNÍCI

U xxxxxxx upravených xxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx být prohlídka xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, zahltanových x příušních (Lnn. xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx et xxxxxxxxx). Xxxxx musí xxx uvolněn xxx, xxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx, x xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x prohmatán. Xxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx;

2. xxxxxxxx prohlídka xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxxxx plic; xxxxxxxxxx a popřípadě xxxxxxxx mízní uzliny xxxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx (Xxx. bifucationes, eparteriales xx mediastinales). Průdušnice x obě průdušky xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x plíce xxxxx vedoucím na xxxxxxxx střední x xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx osu; xxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx plíce xxxxxxxxx x xxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx;

3. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, otevřít tak xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;

4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

5. xxxxxxxx xxxxxxxxx, prohmatání x popřípadě xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Lnn. xxxxxxxx);

6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx); x xxxxxxx potřeby xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx žaludečních x xxxxxxxxxxxxxx;

7. xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

8. vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x renálních xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxx);

9. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxx a pobřišnice;

10. xxxxxxxx prohlídka pohlavních xxxxxx xxxxxxxx hřebců (xxxxx penisu, pokud xxx již odstraněn) x xxxxxx;

11. xxxxxxxx xxxxxxxxx vemene a xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin (Xxx. xxxxxxxxxxxxx) a x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx;

12. vizuální prohlídka x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxx pochybností xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx; xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;

13. u xxxxx xxxxxx x xxxxxx koní xxxx xxx xxxxxxxxx prohlídka xx xxxxxxxx x xxxxxxxx vyšetřením svalů x xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx) plece xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx úponu xxxxx. Xxxxxxx xxxx xxx uvolněny a xxxxxxxxx xx nařezání xxxxxx xxxxx ledvinou.

KAPITOLA XX:

XXXXXX XXXXXXX

X. Prohlídky xxxx xxxxxxxx

1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx rozhodnout, xxx xxxxxxx určená x porážce xxxx xxxxxxxxxxx x prohlídce xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, x něhož xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxx prasat x xxxxxxxxxxxx povolena, xxxxx xxxxx:

x) xxxx xxxxxxxx osvědčením x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx X xxxxx X

x

x) xxxx splněny xxxxxxxxx odstavců 2 xx 5.

2. Prohlídka xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xx musí xxxxxxx:

x) x xxxxxxxx xxxxxxx nebo dokladů x hospodářství, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) x xxxxxxxxx xxxxxx, xxx

x) xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxxxx x masem xxxx při xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx nejsou xx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx, nebo xxx xx xxxxxxxxx - xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx - způsobem, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx takové xxxxxxx,

xx) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx chování nebo xxxxxx choroby, jež xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx,

xxxx

xxx) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx důvody x xxxxxxxxx, že xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.

3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx provést xxxxxxxxx xxxx porážkou x xxxxxxxxxxxx. Prasata xxxx xxx zaslána xxxxx x xxxxxxx x xxxxx být smíšena x xxxxxx xxxxxxx.

4. Xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx pouze:

a) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

x

x) xxxxxxxxx s xxxxx xxxxxxx xx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx se dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat x xx xxxxxxxxxx xxxxx známky xxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxx xxxxxx xxxx zdraví xxxxxx. Xxxxx screening xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

5. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxx xx vydání xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx bodu 1 písm. a):

a) xxxx být xxxxx xxxxxxxxx a xxxx xxx xxxxxx nové xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, pokud xxxxxxx xxxxx neopustila hospodářství, xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xx jatky;

b) pokud xxxx xxxxxxx již xx cestě na xxxxx xxxx xxxx xxx xx xxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx důvod zdržení, x xx xx xxxxxxxxxxx, xx bude x xxxxxx provedena xxxxx xxxxxxxxxxx prohlídka xxxx xxxxxxxx.

X. Prohlídka xx xxxxxxx

1. X xxxxxxx upravených xxx x drobů xxxxxx, xxxxx nespadají pod xxx 2, xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx provedena xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x hrtanu; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx); xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx x xxxxxx;

x) vizuální xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxxxx xxxx a xxxxx xxxxxx xxxxxxxx kořene x xxxxx uzliny xxxxxxxxx průdušky x xxxxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx mediastinales). Xxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxx; xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;

x) vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx přepážku;

d) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx uzlin xxxxxxxxx a slinivky xxxxxx (Lnn xxxxxxxx); xxxxxxxxxx jater a xxxxxx mízních xxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx et xxxxxxxx); xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx prohmatání xxxxxxx;

x) xxxxxxxx prohlídka xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x renálních xxxxxxx uzlin (Lnn. xxxxxxx);

x) xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxx, xxxxx byl xxx xxxxxxxxx);

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin (Lnn. xxxxxxxxxxxxx); xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx u xxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx x prohmatání xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxx; x xxxxxxx pochybností xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx pupeční x xxxxxxxxx x xxxxxx.

2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx jiných xxxxx x xxxxxxxxxxxx rozhodnout x xxx, že x xxxxxx xx xxxxx chovaných po xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx integrovaných xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx v xxxxxxxxx xxxx xx xxxxx případech xxxxx xxxxxxxx 1 proběhnout xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

XXXXXXXX X:

XXXXXX

X. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx

1. Příslušný xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx k xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx případě xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxxxxx povolena, pouze xxxxx:

x) xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx X xxxxx X

x

x) jsou splněny xxxxxxxxx xxxx 2 xx 5.

2. Xxxxxxxxx xxxx porážkou x xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx x:

x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxx dokladů x xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx informací x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) prohlídky xxxxx x cílem xxxxxxxx, xxx

x) drůbež xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx být xxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxx jeho xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx nejsou xx xxxxx, který xxxx xxxxxxxx, xxxx zda xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxxxxx takové xxxxxxx,

xx) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx choroby, xxx xxxxx xxxx xxxxxx nevhodným x xxxxxx xxxxxxxx,

xxxx

xxx) xxxxxxxxxx xxxxxx o xxx, xx drůbež může xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx vyšším, xxx xxxx limity xxxxxxxxx právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, nebo rezidua xxxxxxxxxx látek.

3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx.

4. Xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx na xxxxxxx se xxxxxxx xxxxx:

x) kontrola identity xxxxxx

x

x) xxxxxxxxx s xxxxx xxxxxxx se, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx týkající xx xxxxxxx xxxxxxxxx podmínek xxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx. Tento xxxxxxxxx může xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

5. Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxx dnů od xxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 1 xxxx. x):

x) xxxx být xxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx dosud neopustilo xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xx jatky,

b) xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, pokud xx xxxxx xxx xx xxxxx na xxxxx xxxx xx xxx xx xxxxxxx a xxxxx xxx xxxxxx xxxxx zdržení, x xx xx předpokladu, xx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx.

6. Xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx provedena x xxxxxxxxxxxx, musí xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx provést xxxxxxxxx hejna xx xxxxxxx.

7. Pokud drůbež xxxxxxxx klinické xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx být xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx na porážkové xxxxx provedeno až xx ukončení normální xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxx opatření vylučující xxxxxx rozšíření xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a ihned xx usmrcení xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.

8. X xxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxx "xxxx xxxx" x u xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx x xxxxxxx x xxxx 2 x 3 provedena prohlídka xxxx xxxxxxxx. K xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xx jatky xxxx xx bourárny/porcovny musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx X.

X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx

1. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce x xxxxxxx x xxxxxx I x XXX. Xxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx dutin xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx drůbeže;

b) u xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x každé šarže xxxxxxx téhož původu xxxxxxxxx prohlídku xxxxx xxxxxxx xxxx celých xxx xxxxxxx, xxxxx xxxx bylo po xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxxx xx nevhodné x xxxxxx spotřebě;

a

c) xxxxxxxx xxxxx nezbytné xxxxxxxxx, existuje-li důvod x podezření, xx xx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx mohlo xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

2. X xxxxxxx xxxxxxx chované xxx xxxxxx jater "xxxx xxxx" x xxxxxxx určené k xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x hospodářství, xx xxxxxxx pochází, xxxx xxx xxxxxxxx prohlídky xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx přiloženého k xxxxxxx xxxxxxxxx tělům. Xxxxx xx taková xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx/xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx/xxxxxxxx.

X. VZOR XXXXXXXXX X XXXXXXXXX NEZÁVADNOSTI

KAPITOLA XX:

XXXXXXX ZAJÍCOVCI

Předpisy xxx xxxxxx platí xxxx xxx xxxxxxx zajícovce.

KAPITOLA XXX:

XXXXXXX ZVĚŘ

A. Xxxxxxxxx xxxx porážkou

1. Prohlídka xxxx xxxxxxxx xxxx xxx provedena v xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx pochází, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx XXX xxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx lékař.

2. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x hospodářství xxxx xxx xxxxxxxx záznamů xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

3. Pokud xx xxxxxxxxx xxxx porážkou xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxx xxxx dopravením xxxxxxx xx xxxxx x zvířata xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx, xxxxxxxxx, xxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:

x) xxxxxxxx identity xxxxxx

x

x) xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx, xx byly xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx životních xxxxxxxx xxxxxx x že xxxxxxxxxx žádné xxxxxx xxxxx, xxxxx by xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx zvířat.

4. K xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx provedena xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx X xxxxx A. Xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X části X.

X. Xxxxxxxxx po xxxxxxx

1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, x nichž xxxxx xx změně xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxx.

2. Xxxxxxx prohlídky xx porážce xxxxxxx xxx skot x xxxx, xxxxxx xxxxxxx x drůbež xx xxxxxxx u xxxxxxxxxxxxxx xxxxx farmové xxxxx.

3. Xxxxx xxxx zvířata xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, xxxx úřední veterinární xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx k nim xxxxxxxxx.

XXXXXXXX VIII:

VOLNĚ XXXXXX XXXX

X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx

1. Prohlídka xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxx provedena xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo informace, xxxxx x souladu x xxxxxxxxx (ES) x. 853/2004 xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, která xx xxxxxxxxx lovu xxxxxxx.

3. Při xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař:

a) xxxxxxxx vyšetření xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx

x) xxxxxxx odchylky, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxx tom xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, které xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx,

xx) xxxxxx, xx smrt xxxxxxxxx x jiných xxxxxx xxx xxxxxxxxx při xxxx.

Xxxxx nelze xxxxxxxxx xxxxxxx xx základě xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;

x) vyšetření organoleptických xxxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxxx-xx xxxxx xxxxxx k xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx reziduí x kontaminujících látek, xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx rezidua xxxx kontaminující xxxxx xxxxxx látek znečišťujících xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xx xx základě xxxxxx podezření provádí xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx pozastavit xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx nebo xxxx xxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, a xx až do xxxxxxxx této prohlídky;

e) xxxxxxxxx znaků, které xxxx xxxxxxx xxxx, xx maso xx xxxxxxxxx závadné, xxxxxx

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx sdělení myslivce (xxxxx),

xx) všeobecného výskytu xxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx napadají xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx,

xxx) xxxxxx xxxxxx x xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx na xxxxxxx xxxx slezině, xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx,

xx) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx nepocházejících z xxxx x xxxxxxxxxxxxx xx v xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx, střevech xxxx x xxxx, xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx (xxxxx xxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx),

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

xx) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx traktu xx změnou barvy xxxxxxxxx orgánů (pokud xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx),

xxx) xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx tkání x xxxxxx,

xxxx) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

xx) xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx peritoneálních srůstů

a

xi) xxxxxxx zřejmých xxxxxxxxxx xxxx, xxxx xx xxxxxxx.

4. Xxxxxxxx-xx to xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař, xxxx xxx podélně xxxxxxxxx xxxxxxx páteř x xxxxx.

5. X xxxx volně xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxx xx xxxxxxx u xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x téhož xxxxxx. Xxxxx se při xxxxxxxxx zjistí xxxxxxx xxxxxxxx xx člověka xxxx xxxxxxx ze xxxxx xxxxxxxxx x xxxx. 3 xxxx. x), musí xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx xxxx xxxxxxx u xxxx šarže x xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx těla musí xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx, xxxx xxx xxxx být každé xxxxxxx upravené xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

6. X xxxxxxx pochybností xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

X. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx XX xxxxxxxx X musí xxx xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx X xxxx 3 xxxx. e) xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX IX:

ZVLÁŠTNÍ XXXXXXXXX

X. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx

Xxx xxxxxxxx kontrolách xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (XXX) musí xxx zohledněny požadavky xxxxxxxx (XX) x. 999/2001 x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

X. Xxxxxxxxxxxx

1. Xxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxx x xxxxxxxxxx X x XX xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx 6 týdnů x x xxxxxx. Xxxxx xxxx mohou xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vyšetření. X xxxxxxx skotu staršího 6 týdnů xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx povinné, xxxxx xxxx xxxxxxxxx zvláštní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xxx skot xxxxxx 6 xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx x hospodářství, které xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx cysticerkózy.

2. Xxxx xxxxxxxx cysticerky xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxx nenapadené xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx x lidské xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx.

X. Xxxxxxxxxxxx

1. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx (xxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxx žijících), xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx na trichinelózu xxxx být xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

2. Xxxx ze xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

X. Xxxxxxxxx

1. Xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx podle xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx. Vyšetření xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxx, xx xx rozřízne hlava xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.

2. Maso xxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.

X. Xxxxxxxxxxx

1. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx pozitivně xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxx existují-li xxxx důvody x xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx opatření x tomu, xxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těl, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx.

2. Xxxxxxx xxxx xx xxxxxx, x xxxxx xxxx xxx prohlídce xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx místech jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, musí xxx xxxxxxxxxx xx nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx změny nalezeny x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx jednoho orgánu xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxx postižený orgán xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxx mízní xxxxxx.

X. Xxxxxxxxx

1. Xxxxx zvířata xxxxxxx pozitivně nebo xxxxxxxxxx na xxxx xx brucelózu, xxxx xxxxxxxx-xx jiné xxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx, musí být xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx zvířat, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx k xxxx, xxx se xxxxxxx xxxxxx kontaminace jiných xxxxxxx upravených xxx, xxxxxxxxx linky x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx.

2. Xxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx akutní xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx za nevhodné x xxxxxx spotřebě. X xxxxxx reagujících xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx, xxxxxxxx ústrojí x xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx, že xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX X:

XXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX

X. VZOR XXXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXX XXXX XXXXXXX

X. VZOR OSVĚDČENÍ X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXX ZVÍŘATA PORAŽENÁ X HOSPODÁŘSTVÍ

[1] Xx. xxxx. L 147, 31.5.2001, x. 1. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 2245/2003 (Xx. xxxx. X 333, 20.12.2003, x. 28).

[2] Xx. xxxx. X 125, 23.5.1996, x. 10. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxxx (ES) x. 806/2003 (Xx. xxxx. L 122, 16.5.2003, x. 1).

[3] Xx. věst. 121, 29.7.1964, s. 1977/64. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Komise (ES) x. 21/2004 (Xx. xxxx. X 5, 9.1.2004, s. 8).

XXXXXXX XX

XXXX XXXX

XXXXXXXX X:

XXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx, živé pláštěnce x xxxx mořské xxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXX KONTROLY XXXXXX MLŽŮ X XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXX

X. XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX XXXXXXX

1. Xxxxxxxxx xxxxx musí xxxxxxxx xxxxxx a hranice xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xx spolupráci x xxxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx.

2. Příslušný orgán xxxx klasifikovat produkční xxxxxxx, v xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx, do tří xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx znečištění. Xxxx xxx popřípadě učinit xx spolupráci x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

3. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx A xx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx být xxxx xxxx xxxxxxx k xxxxx xxxxxx spotřebě. Xxxx mlži xxxxxxx x těchto xxxxxxxxx xxxx splňovat hygienické xxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx XXX oddílu XXX xxxxxxxx X xxxxxxxx (XX) č. 853/2004.

4. Příslušný xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx třídy B xx xxxxxxx, ve xxxxxxx xxxxx být xxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx mohou xxx xxxxxxx xx xxx x xxxxxx xxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xx středisku pro xxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx, aby splňovali xxxxxxxxxx normy xxxxxxx x xxxx 3. Xxxx xxxx z xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx XXX xxxxx x xxxx xxxxxxxxxx x ve xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 4600X. xxxx xx 100 x xxxxxxxxx x xxxxxxxx mezi xxxxxxxxx.

5. Příslušný orgán xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx třídy X xx xxxxxxx, ve xxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xx xxx xx xx dlouhodobém xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx normy xxxxxxx x xxxx 3. Xxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx XXX xxxxx x pěti zkumavkách x xx xxxxx xxxxxxxx překročit hodnotu 46000X. xxxx xx 100 g xxxxxxxxx x tekutiny mezi xxxxxxxxx.

6. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx produkční xxxx sádkovací xxxxxx, xxxx:

x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx lidského xxxx živočišného původu, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx produkční xxxxxxx,

x) prozkoumat množství xxxxxxxxxxx znečišťujících xxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxx x různých xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx variacích xxx lidské, xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx, xx xxxxxxxx, xxxxxxx odpadních xxx xxx.,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x produkční xxxxxxx

x

x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx živých xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx počtu vzorků, xxxxxxxxxxx rozložení xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxx, jež xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx oblast.

B. XXXXXXXXXXXX KLASIFIKOVANÝCH XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX OBLASTÍ

1. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx musí xxx pravidelně monitorovány x xxxxx ověřit:

a) xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xx původu, získání x místa xxxxxx xxxxxx xxxx,

x) xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx živých xxxx xx xxxxxx k xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx x sádkovacích xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx

x

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx kontaminujících xxxxx x xxxxxx xxxxxx.

2. Pro xxxxxxxxx xxxx 1 xxxx. x), x) x x) musí xxx xxxxxxxxxxx plány xxxxxx xxxxxx, xxxxx nichž xxxx být takové xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx od xxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx odběrových xxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xx výsledky xxxxxxx jsou xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx.

3. X plánech xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx musí xxx přihlédnuto xxxxxxx x:

x) pravděpodobnému kolísání xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

x

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx x části X xxxx 6.

4. X plánech xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx vodách xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx být přihlédnuto x xxxxxxx kolísání xxxxxxx planktonu xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx:

x) xxxxxxxxxx odběr xxxxxx xx zjišťování xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx toxiny x xxxx xxxxxxxxxxx rozložení. Xx výsledcích xxxxxxxxx x xxxxxxxxx na xxxxxxxxx toxinů ve xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx odběr xxxxxx;

x) opakující se xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx mlže xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx nejcitlivější xx kontaminaci.

5. Odebírání xxxxxx xxx analýzu xx xxxxxx v xxxxxx xx x xxxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx, x xxxxxx provádí xxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxx zvláštní druhy xxxx snížena, pokud x posouzení xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx velmi xxxxx xxxxxx případů xxxxx. Xxxx xxx xxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx vyplývá, xx xxxxxxx odběr xx mohl xxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx přezkoumává x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx toxinů vyskytujících xx v xxxxxx xxxxxx x těchto xxxxxxxxx.

6. Xxxxx xx xxxxx rychlost akumulace xxxxxx pro xxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxx, může xxx xxxx x nejvyšší xxxxxxxxx použit xxxx xxxxxxxxxxxx druh. Tím xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx ve xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx nepřekračují xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxx překračují předepsané xxxxxx, smí xxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx pouze tehdy, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx v xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx limity.

7. Xxxxxx xxx monitorování xxxxxxxxx musí být xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx trendech. Xxxxx jsou zjištěny xxxxx v toxických xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx k akumulaci xxxxxx, xxxx být xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx nebo xxxx být oblasti xxxxxxxxx uzavřeny, xxxxx xxxxxxx známy xxxxxxxx xxxxxxx toxinů.

8. Xxxxx xxxxxx vzorků xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx překročení xxxxxx stanovených v xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 466/2001 [1].

C. XXXXXXXXXX PO MONITOROVÁNÍ

1. Xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx vyplývá, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx nebo xx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx způsobem, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx změnit xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx třídy X xxxx X, xxxxx xxxxxxx příslušná kritéria xxxxxxxxx x xxxxx X a xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx.

2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx uzavřenou xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx podmínky xxx mlže xxxx xxxxxxx xxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx. Pokud xxxxxxxxx xxxxx uzavře xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx x mlžích, xxxx xx xxxx xxxxxxx až poté, xx xxxxxxxx dvou xx sobě xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx 48 hodin xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx limit. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxx přijímání tohoto xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Pokud xxxxxxxx xxxxxxxxxx údaje x xxxxxxxx toxicity x xxxx oblasti x xxxxx xxxx x xxxxxxxxx čerstvé xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx rozhodnout x opětovném xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx vzorků, xxxxx xxxxxxxxxxxx předepsané limity.

D. XXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXXXXXXX

1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx monitorovat klasifikované xxxxxxxxx oblasti, x xxxxx xxxxxxx sběr xxxx xxxx jej xxxxxxxx xxxxxxxxx podmínkám, xxx xxxxxxxx, xx xxxxxx škodlivé xxxxxxxx xxxxxx uváděny xx xxx.

2. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a produkčních xxxxxxx uvedených x xxxxx X xxxx 1 xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx testů ověřuje, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx výrobky xx všech fázích xxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx. Tímto kontrolním xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx, že xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx a xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx riziko xxx xxxxxx xxxxxx.

X. XXXXXX XXXXXXX A XXXXXX INFORMACÍ

Příslušný orgán xxxx:

x) xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a sádkovacích xxxxxxx, x xxxxx xxxxx xxx sbíráni xxxx mlži v xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxxx údaji x xxxxxx poloze a xxxxxxxxx x x xxxxxx xxxxxxxxxxx do xxxx. Tento xxxxxx xxxx být xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, kterých xx xxxx příloha xxxx, xxxx. xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx středisek xxx xxxxxxxx a xxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx zúčastněné strany, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx týká, xxxx. xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxx xxxxxxx, x změnách polohy, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx uzavření, xx xxxxxxxx nebo xxxxxxx;

x

x) xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx z kontrol xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx vyplývá, xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxx xxx opět xxxxxxxx.

X. VLASTNÍ XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXX

Xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx provedli xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx. V xxxxxxx případě xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, ve které xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, x odběr xxxxxx x analýzy xxxx xxx popřípadě xxxxxxxxx x souladu x protokolem, xx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxx a provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx dohodli.

KAPITOLA XXX:

XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXX (XXXXXXXXXX) XXXXXXXXX XXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX OBLASTI

Úřední xxxxxxxx hřebenatkovitých xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxx, x expedičních xxxxxxxxxxx x ve xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Cílem xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxx stanovenými x xxxxxxx XXX xxxxxx XXX xxxxxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 a xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx XXX xxxxxx VII xxxxxxxx IX xxxxxxxxx xxxxxxxx.

[1] Xx. věst. X 77, 16.3.2001, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 655/2004 (Xx. xxxx. X 104, 8.4.2004, s. 48).

XXXXXXX XXX

XXXXXXXX XXXXXXXX

XXXXXXXX X:

XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX X UVÁDĚNÍ NA XXX

1. Xxxxxx kontroly xxxxxxxx x uvádění xxxxxxxx rybolovu xx xxx musí xxxxxxxxx xxxxxxx:

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx inspekce xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx, včetně xxxxxx xxx a velkoobchodů, xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx:

x) zda xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx,

xx) xxx se x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx,

xxx) xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx

x

xx) xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx plavidel a xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, x hygienická xxxxxxxx pro xxxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2. X xxxxxxxx xxxx 3 xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx:

x) mohou xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x přístavu x xxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x přístavech Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx

x

x) xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxx státu, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx podle potřeby xxxxxxxxx, když xx xxxxxxxx na xxxx xxxx x přístavu x xxxxx členské xxxxx xxxx xx xxxxx xxxx.

3. a) X případě xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx plujícího xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx účelem je xxxxxxxxx plavidla, musí xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx plavidlo xxxxx, xxxxxxxxxx při xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 3, x zejména xxxxx xxxxxxx v xx. 3 xxxx. 2. Xxxxx potřeby xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxx xxxxxxxx, když xx xxxxxxxx xx xxxx xxxx x xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx zemi.

b) Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx členského xxxxx, xxx jehož xxxxxxx plavidlo pluje, xxxxxx plavidlu xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 3, xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx pověřit xxxxxxxxx xxxxx:

x) jiného xxxxxxxxx xxxxx

xxxx

xx) xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx, x xxxxx xx povolen xxxxx produktů rybolovu, xxxxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxx 11, xxx provedl xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx časově xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx podle xx. 3 odst. 1 xxxx. x) xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx. 3 xxxx. 4. Xxxxx xxxxxxx může příslušný xxxxx provádět xxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xx xxxx nebo x přístavu v xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xx třetí xxxx.

4. Pokud xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx členského státu xxxx xxxxx země x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 3 xxxx jménem, xxxx xx dotyčné xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx takových xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx zejména xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, pod xxxxx vlajkou xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x výsledcích xxxxxxxx x x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX II:

ÚŘEDNÍ XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxxx kontroly xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx alespoň xxxxxxxxxxx xxxxx.

X. ORGANOLEPTICKÁ XXXXXXXXX

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx organoleptické kontroly. Xxxxxx x xxxx xxxxxx kontrol je xxxxxx, xxx xxxx xxxxxx kritéria čerstvosti xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx musí xxx ověřeno, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx kritérií xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx.

X. UKAZATELE ČERSTVOSTI

Pokud xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pochybnosti x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, mohou xxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx laboratorním testům x xxxxxx celkového xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (XXXX) x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (TMAN).

Příslušný xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx xx základě organoleptického xxxxxxxxx podezření xx xxxxxx xxxxxx stavu, xxxxx xx xxxx xxx xxxx na xxxxxx xxxxxx, odeberou xx xxx xxxxx xxxxxxx příslušné vzorky.

C. XXXXXXXX

Xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxx stanovených x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx provedou xxxxxxx xxxxx.

X. REZIDUA X XXXXXXXXXXXXX LÁTKY

Pro xxxxx xxxxxxxx hladin xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx látek x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx monitorovací xxxxxxxx.

X. XXXXXXXXXXXXXXX KONTROLY

Podle xxxxxxx se x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

X. XXXXXXXX

Xxx xxxxx kontroly xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

X. XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxx xxx xxxxxxxxx kontroly x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx:

1. xxxxxxxx ryby xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx na trh: Xxxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxxxxxxxx;

2. produkty xxxxxxxx obsahující biotoxiny, xxxx. xxxxxxxxxx nebo xxxx toxiny xxxxxxxxxx xxx lidské xxxxxx. Xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxx x mlžů, ostnokožců, xxxxxxxxx x mořských xxxx xxxx mohou xxx xxxxxxx na xxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 x xxxxxxxx normám x xxxxxxxx V xxxx 2 xxxxxxxxx xxxxxx.

XXXXXXXX XXX:

XXXXXXXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXXX

Xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx:

1. xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, fyzikální nebo xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx produkty nejsou x souladu x xxxxxxxxxxx právními předpisy Xxxxxxxxxxxx;

2. obsahují xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxx, xxxxx xx podle xxxxxxx xxxxxxxxxx příjmu xxxxx x překročení xxxxxxxxxxxx denního xxxx xxxxxxxxx příjmu x xxxxxxx;

3. xxxxxxxxx x:

x) xxxxxxxxxx xxx,

xx) xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx II xxxxx X bodu 2 xxxxxxxx se xxxxxxxxx,

xxxx

xxx) xxxx, ostnokožců, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x nařízení (XX) č. 853/2004;

xxxx

4. xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx rizikem xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx zvířat xxxx jsou x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx.

XXXXXXX XX

XXXXXX XXXXX X XXXXXX XXXXXXX

XXXXXXXX X:

XXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXX

1. Xxxxxxx v xxxxxxxxxxxx podnicích xxxxxxxx x produkci xxxxx xxxx podléhat xxxxxxx xxxxxxxxx x cílem xxxxxx, xxx jsou xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx výrobu xxxxxxxx xxxxx, x zejména xxxxxxxx xxxxxx zvířat x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x zdraví xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxx dobrých životních xxxxxxxxxx zvířat x xxxx xx provádět xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.

2. Xxxxx existují xxxxxx x podezření, xx xxxxxx dodrženy požadavky xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx zvířat.

3. X xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxxx úřední xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx xxxxxx kontroly xxxxx xxxxxxxxx inspekce xxxx monitorování xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxx, xx hygiena xx xxxxxxxxxxxx, musí příslušný xxxxx xxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx.

XXXXXXXX II:

KONTROLA SYROVÉHO XXXXX PO XXXXX

1. Xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx XXX oddílu XX xxxxxxxx X xxxxx XXX nařízení (ES) x. 853/2004.

2. Xxxxx xxxxxxxxxxxx potravinářského podniku xxxxxxxxx situaci xx xxx xxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxx dodržena xxxxxxxx pro obsah xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx - v xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx příslušného xxxxxx - xxxxxxxxx požadavkům xxxxxxxxx xx ošetření xxxxx x xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxx ochrany veřejného xxxxxx. Xxxx pozastavení xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxxxxx, xx syrové mléko xxxx splňuje xxxxxxxx.

XXXXXXX V

ZAŘÍZENÍ, XXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX X SEZNAMU XXXXX XX. 12 XXXX. 1

Následující xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 12 xxxx. 4:

1. zařízení xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx živočišného xxxxxx, na něž xxxxxx v příloze XXX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 stanoveny xxxxx xxxxxxxxx;

2. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx;

3. xxxxxxxx zabývající xx xxxxx xxxxxxxxx;

4. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

PŘÍLOHA VI

POŽADAVKY NA XXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXX XXXXXX

1. Zástupce xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx určených pro Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx každý xxxx xxxxxxxxx, pokud sestává x xxxx xxx xxxxxxx xxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxx plavidel xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx jiného xxxxxxx xxxxxxxxxx.

2. Osvědčení xxxx xxx vyhotovena x xxxxxxx jazyce xxxx xxxxxxxx jazycích xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx státu, x xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx kontrola, xxxx x xxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxx překlad do xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx stát xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx překlad xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx úředních xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx stát xxxx xxxx povolit xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx jazyka Xxxxxxxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxxxx jazyk.

3. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx přiložen x xxxxxxx xxx xxxxxx xx Společenství.

4. Osvědčení xx xxxx xxxxxxx:

x) x xxxxxxx listu xxxxxx

xxxx

x) ze dvou xxxx xxxx xxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx listu xxxxxx,

xxxx

x) x xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxx, xx jde x xxxxxxx stranu xxxxxxxxx xxxxx (xxxx. "xxxxxx 2 xx 4").

5. Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx identifikační xxxxx. Xxxxx se osvědčení xxxxxx x xxxxxxxx xx sobě jdoucích xxxxx, musí být xxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx.

6. Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx, k xxx xx xxxxxxxx, projde xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu xxxxxxxxxxx třetí země.