Xxxxxxxx Evropského Parlamentu x Xxxx (XX) x. 854/2004
xx xxx 29. xxxxx 2004,
xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu určených x xxxxxx xxxxxxxx
XXXXXXXX XXXXXXXXX X XXXX XXXXXXXX XXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx o xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xx xx. 152 xxxx. 4 xxxx. x) xxxx xxxxxxx,
x ohledem xx návrh Komise [1],
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Evropského hospodářského x xxxxxxxxxx xxxxxx [2],
xx xxxxxxxxxx x Xxxxxxx regionů,
v souladu x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 251 Xxxxxxx [3],
xxxxxxxx k těmto xxxxxxx:
(1) Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) č. 852/2004 [4] xx stanoví xxxxxx hygienická xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 853/2004 [5] xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(2) Xx nezbytné xxxxxxxx xxxxxxxx pravidla xxx xxxxxx kontroly xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx spojené x takovými produkty.
(3) Xxxxxx xxxxxxxxxx zvláštních xxxxxxxx pro xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx jsou stanovena x xxxxxxxx (XX) x. 853/2004. Xxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxx xxxx provádět xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx účelem xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 1 xxxx. 4 uvedeného xxxxxxxx. Xxxxx xxx učinit xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx na taková xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
(4) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xx xxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx aspekty, které xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx a xxxxx životní podmínky xxxxxx. Xxxx by xxx založeny na xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x mělo xx tedy být xxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx x xxxxxxxxx nové příslušné xxxxxxxxx.
(5) Xxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx x bezpečnosti xxxxxxxx by xxxx xxx xxxxxxxx na xxxxxxx vědeckých xxxxxxxxx. Xxxxx by x xxxxxxx potřeby xxxx xxx vedeny xxxxxxxxxx x Evropským xxxxxx xxx xxxxxxxxxx potravin.
(6) Xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxx by xxxx xxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx.
(7) Xx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxxx postupem xxxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 852/2004 x xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx kontrolní pravidla, x xxxxxxxx xxxxxxxx x přístupu xx xxxxxxxxx potřebám xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xx nízký xxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx zeměpisnými omezeními. Xxxxx postup xx xxx xxxx umožnit xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x cílem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx masa. Xxxxxx pružnost xx xxxx neměla xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
(8) Xxxxxx kontroly xxxxxx xxxx jsou xxxxxxxx xxx ověření, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx kritéria x xxxx stanovené x právních xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx měly xxxxxxxxx audity xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x inspekce, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
(9) Xx xxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékaři x xxxxxxx na xxxx xxxxxxxxx prováděli audity x xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x určitých xxxxxxxx/xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx x nejvhodnějším xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx typů xxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxx.
(10) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx nezbytné pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx kritérií x cílů xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx předpisech Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx kontroly xxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx zejména xx xxxxxxxxx x produkční xxxxxxx živých xxxx x na konečný xxxxxxx.
(11) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx syrového xxxxx xxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx dodržování xxxxxxxx x cílů xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx předpisech Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx úřední xxxxxxxx by měly xxx xxxxxxxx zejména xx zemědělské podniky xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx a na xxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxxx.
(12) Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx předpisy x xxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxx xxxxxx stanovit, xxx xxxx nové xxxxxxxx použitelné až xx 18 xxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xxx příslušné xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xx přizpůsobit.
(13) Nezbytná xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxx x souladu s xxxxxxxxxxx Rady 1999/468/ES xx dne 28. xxxxxx 1999 x xxxxxxxxx xxx výkon xxxxxxxxxxx pravomocí xxxxxxxxx Xxxxxx [6],
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
XXXXXXXX I
OBECNÁ XXXXXXXXXX
Xxxxxx 1
Xxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
2. Xxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxx a xxxxx, na xxx xxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.
3. Prováděním xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx primární právní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx zajištění xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jak xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX)x. 178/2002 ze xxx 28. xxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx zásady a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx se Xxxxxxxx xxxx pro bezpečnost xxxxxxxx x stanoví xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx [7], x jakákoli xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxxxxxx
1. Pro xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) "xxxxxx kontrolou" se xxxxxx jakákoli xxxxx xxxxxxxx, kterou xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx ověřit dodržování xxxxxxxxxxxxx práva, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxx životních xxxxxxxxxx xxxxxx;
x) "xxxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx zkoumáním x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) "xxxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx příslušný x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx svěřena;
d) "xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, zda xxxx činnosti x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x předem xxxxxxxxxxx požadavky x xxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x zda jsou xxxxxx xxx dosažení xxxx;
x) "xxxxxxxx" xx xxxxxx zkoumání xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx zpracování, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx systémů xxxxxx x xxxxxx, xxxxxx dokumentace, vyšetřování xxxxxxxx výrobků a xxxxxxxxxx praxe, a xxxxx xxxxxx x xxxxx určení vstupů xx xxxxxx a xxxxxxx x xxxxxx x cílem xxxxxx, xxx jsou xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) "xxxxxxx veterinárním xxxxxxx" xx rozumí xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x této xxxxxx x xx jmenován xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) "schváleným xxxxxxxxxxxx lékařem" xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx jeho xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx kontroly;
h) "xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx" xx rozumí xxxxx, xxxxx xx x xxxxxxx x xxxxx nařízením xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxx, xx jmenována xxxxxxxxxx orgánem a xxxxxxx xxx vedením xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxx xxxxxxxxxxx;
x
x) "xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxx, xxxxx použití xxxxxxx, že byly xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxx nařízením.
2. Xxxxx xxxxxxx platí také xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx (XX) x. 178/2002;
x) xxxxxxxx "xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx", "XXX" (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx) x "xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx" xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (XX) x. 1774/2002 ze xxx 3. xxxxx 2002 x hygienických xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxx nejsou xxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx [8];
x) xxxxxxxx (ES) x. 852/2004, kromě xxxxxxxx "příslušného xxxxxx";
x
x) xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.
XXXXXXXX XX
XXXXXX KONTROLY XXXXXXXX XX XXXXXXXXXXXX
Xxxxxx 3
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx
1. a) Xxxxx xxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx schválení xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxxxx orgán xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx prokázal, xx xxxxxxxx xxxxxxx příslušné xxxxxxxxx xxxxxxxx (ES) x. 852/2004 a (XX) x. 853/2004 x jiné xxxxxxxxx xxxxxxxxx potravinového xxxxx.
x) Xxxxxxxxx xxxxx může xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx je xx xxxxxxx prohlídky xx xxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx infrastrukturu x vybavení. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx je xx základě xxxx xxxxxxxxx provedené na xxxxx xx tří xxxxxx xx udělení xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xx zařízení xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxx a). Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx tyto xxxxxxxxx, může příslušný xxxxx dočasné xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx však xxxxx xxx xxxxx xxx xxxx měsíců.
2. X případě výrobních x xxxxxxxxxxxxx plavidel xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxx xxx maximální xxxxx xxx a xxxxx xxxxxx vztahující se xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx potřeby xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxx 12 xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx provádějí xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx XXX.
3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx každému xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, včetně xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx kódy označujícími xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx čísly udávajícími xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
4. x) Xxxxxxxxx xxxxx přezkoumává xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx úředních kontrol xxxxx xxxxxx 4 xx 8.
b) Pokud xxxxxxxxx xxxxx zjistí xxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxx zastavovat xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx není xxxxxxx xxxxxxxxxx dostatečné záruky xxxxxxx xxxxxxx výroby, xxxxxx příslušný xxxxx xxxxxx x cílem xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx orgán však xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, pokud xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxx xxxxxxx, xx x xxxxxxxxx době nedostatky xxxxxxxx.
x) X případě xxxxxxxxxxxx může příslušný xxxxx určitým jednotkám xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx odejmout xxxx xxxxxxxxxx.
5. Xxxxxxxx 1, 2 x 3 xx vztahují xxx xx:
x) zařízení, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xx xxx x xxx xxxx xx xxx xxxxxxxxxxxxx tohoto nařízení, xxx
xx
x) xxxxxxxx, xxxxx xxx uvádějí produkty xxxxxxxxxxx původu xx xxx, ale xxxxx xxxxxxxx být xxxxxxxxxxx. X xxxxxx případě xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx 4 xx xxxxxxxx také xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, která xxxxxxx produkty živočišného xxxxxx na trh x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
6. Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx schválených xxxxxxxx, jejich příslušných xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx příslušných informací x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx xx shodě x postupem podle xx. 19 xxxx. 2.
Xxxxxx 4
Xxxxxx zásady xxxxxxxx kontrol pro xxxxxxx produkty živočišného xxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx poskytovali xxxxxxxxxxx xxxxxx veškerou xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx provádění úředních xxxxxxx.
Xxxxxxx:
- xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx, xxxxxxx, zařízení xxxx xxxxxxx infrastruktury,
- xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxx xxxxxxxx xxxx jsou xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx požadavky:
a) xxxxxxxx (ES) x. 852/2004,
x) xxxxxxxx (ES) x. 853/2004
x
x) xxxxxxxx (XX) č. 1774/2002.
3. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx a postupy xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx a kritických xxxxxxxxxxx xxxx (XXXXX),
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 5 xx 8
x
x) xxxxxxxx xxxxx xxx audity xxxxxxxx x xxxxxxxxx.
4. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx, xxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx soustavně x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxxxx:
x) xxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) uspořádání x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx x xx xx,
x) xxxxxx hygieny,
e) xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxx,
x) jakosti xxxx,
x) xxxxxxxx teploty
a
i) xxxxxxx potravin xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx přiložených dokladů.
5. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX xxxx xx xxx xxxxxx, xxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx postupy xxxxxxxxx x řádně, xx xxxxxxxxx zřetelem x xxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx záruky xxxxxxxx x xxxxxx XX xxxxxxx XX xxxxxxxx (XX) č. 853/2004. Xxxx xxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx x xxxxxx rozsahu xxxxxxxx, že produkty xxxxxxxxxxx původu:
a) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx kritéria stanovená x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx právním xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx látkách
a
c) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx. cizorodá xxxxxx.
Xxxxx x souladu x xxxxxxx 5 xxxxxxxx (XX) x. 852/2004 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx stanovení xxxxxxxxx zvláštních postupů xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx XXXXX, xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
6. Vedle xxxxxxxxx shody x xxxxxxxxx xx sledovatelnost xxxx být xx xxxxx zařízeních xxxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxx ověřována xxxxx x požadavky xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
7. X xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx/xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx 3 x 4.
8. Xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx pozornost:
a) určení, xxx personál x xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx výrobního procesu xxxx v xxxxxxx x příslušnými požadavky xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx. 2 písm. x) x b). Xxxxxxxxx x auditu xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxx personálu xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) ověřování xxxxxxxxxxx záznamů provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx podniku;
c) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx vzorků xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx
x
x) xxxxxxxxxxxxx skutečností, xxxxx xxxx x xxxxx, x xxxxxxxxx auditu.
9. Xxxxxx a míra xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx závodů xxxxxx xx xxxxxxxxxxx rizicích. X tomuto účelu xxxxxxxxx xxxxx pravidelně xxxxxxxx:
x) xxxxxx xxx xxxxxxx zdraví x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx,
x) x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx,
x) druh x rozsah xxxxxxxxxxx xxxxxxxx
x
x) xxxxxxxx chování xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx, xxxxx xxx o xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx 5
Xxxxxxx maso
Členské xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx čerstvého xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x přílohou I.
1. Xxxxxx veterinární lékař xxxxxxx x souladu x obecnými xxxxxxxxx xxxxxxx X xxxxxx X kapitoly XX x x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx požadavky xxxxxx XX inspekční xxxxx xx jatkách, x xxxxxxxxxx zpracovávajících xxxxxxx x v xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx pokud xxx x:
x) xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci,
b) prohlídky xxxx xxxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx zvířat,
d) xxxxxxxxx xx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného původu
a
f) xxxxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx kopytníků, velké xxxxx xxxxxx xxxxx x farmových savců xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx u xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx na xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx x v xxxxxxxxxx zpracovávajících xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx I kapitolou XXX xxxxxxx X. Xxxxxxxx zdravotní nezávadnosti xxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx, nebo xx xxxxxxxxxx na xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx maso xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
3. Po xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx 1 a 2 přijme xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxx XX, zejména xxxxx xxx x
x) xxxxxxx xxxxxxxx prohlídky/inspekce,
b) rozhodnutí xxxxxxxx se informací x xxxxxxxxxxxx řetězci,
c) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx zvířat,
d) xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
x
x) xxxxxxxxxx týkající xx xxxx.
4. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx veterinárnímu xxxxxx při úředních xxxxxxxxxx prováděných xxxxx xxxxxxx X xxxxxx X x XX xxxxxxxx uvedeným x xxxxxx XXX xxxxxxxx X. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.
5. x) Xxxxxxx státy xxxxxxx, xxx měly xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pro provádění xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx X xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx XXX xxxxxxxx XX.
x) X xxxxxx xxxxxxxx úředního xxxxxxxxx, xxxxx xx xxx přítomen x xxxxxxxxxxx xxxxx na xxxxxx jatkách, se xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx úředního xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx, aby bylo xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx tohoto xxxxxxxx.
6. x) Xxxxxxx xxxxx xxxxx personálu jatek xxxxxxx, aby xxx xxxxxxxx úředního veterinárního xxxxxx pomáhal xxx xxxxxxxx kontrolách xxxxxx xxxx z xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx X xxxxxx XXX xxxxxxxx XXX xxxxx X, x xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx úkolů. Xxxxx xx xxxxxx, musí xxxxxxxx, aby xxxxxxxx xxxxxxxxxxx takové xxxxx:
x) xxx xxxxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx s uvedenými xxxxxxxxxxxx,
xx) jednal nezávisle xx xxxxxxxxx xx xxxxxx
x
xxx) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Členské xxxxx xxxxx rovněž xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx I xxxxxxx III kapitolou XXX částí B xxxxxxxx úkoly, pokud xxx x xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx.
7. Xxxxxxx státy xxxxxxx, xxx xxxxxx veterinární xxxxxx a úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx kvalifikovaní a xxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxxx XXX xxxxxxxxx XX.
Xxxxxx 6
Xxxx mlži
Členské xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx mlžů, xxxxxx xxxxxxxxxx, živých xxxxxxxxx x živých mořských xxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx XX.
Článek 7
Produkty rybolovu
Členské xxxxx xxxxxxx, aby xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v souladu x xxxxxxxx XXX.
Článek 8
Xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, aby xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x souladu x přílohou IV.
Článek 9
Xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx
1. Xxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxx xxxxxxxxxx požadavků xxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 4 xxxx. 2 písm. x) x x), xxxxxx xxxxxxxx, xxx zajistil, xx provozovatel potravinářského xxxxxxx xxxxxxx napraví. X xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx přijmout, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx povahy xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
2. X takovým xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx nápravných xxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxx xxxxxxxx příslušných xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů;
b) xxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx na xxx x xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx dovozu xxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx produktů živočišného xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx;
x) povolení xxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx pro jiné xxxxx, než pro xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx činností xxxx xxxxxxxx celého xxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx závodu;
g) v xxxxxxx zásilek ze xxxxxxx xxxx jejich xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx.
3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx dotyčného provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx:
x) xxxxxxx o xxxx xxxxxxxxxx o xxxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxx odstavce 1 xxxxxxx, x xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx
x
x) x xxxxx xxxxxxx se proti xxxxxxx rozhodnutím a x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX III
POSTUPY XXXXXXXX XX XXXXXX
Xxxxxx 10
Xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx
Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x článku 11 xxxxxxxx (XX) x. 178/2002 xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx.
Článek 11
Seznam xxxxxxx xxxx x částí xxxxxxx xxxx, xx xxxxxxx je xxxxxxx xxxxx určitých xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu
1. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx smějí xxx dováženy pouze x xxxxxxx xxxx xxxx z xxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx uvedeným x xx. 19 xxxx. 2.
2. Třetí xxxx xx v xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, pokud x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx kontrola Xxxxxxxxxxxx x prokázala, xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx 4. Xxxxx země xxxx xxxx xxx xxxxxxx x takovém xxxxxxx, aniž xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství:
a) xxxxx xx xxxxxx stanovené x xxxxxxx x xx. 18 xxxxx 18 xxxxxxxxxx
x
x) pokud xx xxx xxxxxxxxxxx x zařazení třetí xxxx xx seznamu xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx, xx x xxxxxx informací vyplývá, xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
3. Xxxxxx vypracovaný xxxxx xxxxxx xxxxxx může xxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx účely veřejného xxxxxx x zdraví xxxxxx.
4. Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxx aktualizaci xxxxxxx xxxx xxx zvláště xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxx země x xxxxxxx
x) xxxxxxxx živočišného xxxxxx,
xx) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, včetně xxxxxxxx týkajících xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xx trh x xxxxxxxx vztahujících xx na správní x inspekční otázky,
a
iii) xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx výrobku;
b) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánů xxxxxxx zemí, jejich xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxx účinné prosazování xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů;
c) xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol;
d) xxxxxx, včetně xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, které xx xxxxxxxxx orgán x xxxxxxxxx;
x) existence x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx založených na xxxxxxxxxx;
x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxx ohledně xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx a xxxxxxx, jimiž xx Xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx;
x) xxxxxx a xxxxxxxxx úředních xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxx, které xxxx xxxxx xxxx poskytnout, xxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx Společenství xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxxx u produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx Společenství;
j) xxxxxxxx xxxxxxxxxx x uvádění xx trh xxxxxxxx xx xxxxx země x výsledky xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx dovozní xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx Společenství xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx, xxxxxxx výsledky xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx, která xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxx byla xxxxxxxxxx po xxxxxxxxx xxxxxxxx Společenství;
l) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx programu regulace xxxxxx, jeho provádění x sdělování
a
m) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx programu xxxxxxxx xxxxxxx, jeho provádění x xxxxxxxxx.
5. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxx xxxxxxx.
Článek 12
Xxxxxx zařízení, xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx
1. Xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xx Společenství, pouze xxxxx byly xxxxxxxxxx xx zařízení, získány xxxx připraveny x xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x aktualizovaných xxxxx xxxxxx článku, xxxxx:
x) xxxxxxx, xxx xx xxx každý xxxxxxxxxx případ xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx. 19 xxxx. 2 xxxxxxxxxx, xx záruky, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx dovozu xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx jsou takové, xx xxxxxx stanovený x xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx splnění požadavků xxxxxxxx 2;
x
x) xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X.
Xxxxx xxxx xxxxx xxx čerstvé xxxx, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx, masné xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (XXX) xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxx získaného xx jatkách a x bourárnách/porcovnách, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxx článkem, xxxx xx schválených xxxxxxxxxx ve Xxxxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx pouze xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx původu xxxxxxxx, že:
a) zařízení, xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx požadavky xxxxxxxx (XX) x. 853/2004, xxxx xxxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx požadavkům xxx rozhodování x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx x článkem 11;
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx inspekční xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx a popřípadě xxxxxxx Komisi xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxx dodávajících xxxxxxxx
x
x) xx skutečnou xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx zařízení nesplňují xxxxxxxxx podle xxxxxxx x).
3. Příslušné xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x seznamech xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx s článkem 11 xxxxxx, xx xxxxx vypracovány seznamy xxxxxxxx podle xxxxxxxx 1, xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx Xxxxxx.
4. x) Komise pravidelně xxxxxxxx kontaktním xxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx členské xxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx 3 xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx třetích xxxx.
x) Pokud xxxxx xxxxxxx xxxx nevznese xx 20 xxxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, dovoz xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx se xxxxxx xx xxxxxxxx 10 xxxxxxxxxx xxx po xxx, xxx Komise xxxxxx xxxxxxxxxx.
x) Xxxxx xxxxxxx jeden členský xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx pokud Xxxxxx považuje xx xxxxxxxx upravit seznam xx xxxxxxx příslušných xxxxxxxxx, xxxx. xxxxx x inspekce Xxxxxxxxxxxx xxxx oznámení x xxxxx xxxxxxx rychlého xxxxxxxx, oznámí xx xxxx xxxxxxxx státům x zahrne xxx xx programu xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx řetězec x xxxxxx zvířat, xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x postupem xxxxx čl. 19 xxxx. 2 rozhodla.
5. Xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx aktuální xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 13
Živí mlži, xxxxxxxxxx, pláštěnci x xxxxxx xxxx
1. Xxxx xx xxxxxx čl. 12 xxxx. 1 xxxx. b), xxxx xxxx mlži, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx oblastí xx xxxxxxx zemích, které xxxx xxxxxxx x xxxxxxx vypracovaném x xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 12.
2. Xxxxxxxxx odstavce 1 xx nevztahuje xx xxxxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx) sbírané xxxx klasifikované xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxxxx, se xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX xxxxxxxx XXX.
3. x) Xxxx vypracováním xxxxxxx podle odstavce 1 se přihlédne xxxxxxx k xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx třetí xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxx požadavků xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx x kontrolu xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx místě xxxxxx Xxxxxxxxxxxx před xxxxxxxxxxxx takových xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx:
x) xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 18 xxxxx 18 neodůvodňuje
a
ii) xx při rozhodování x xxxxxxxx produkční xxxxxxx do xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx, xx x xxxxxx informací vyplývá, xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx nezbytné xxxxxx.
4. Xxxxxx xxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx seznamů xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx x tímto xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 14
Xxxxxxx
1. Xxx xxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xxxx xxx zásilky xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx stanovené x xxxxxxx XX.
2. Tento xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx:
x) xxxxxxxxx stanovené xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 852/2004 a v xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxx xxxxxxxxx, xxxxx jsou jim xxxxxxxxxx,
x
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx podmínky xxxxxxxxx x xxxxxxx s xx. 18 bodu 19.
3. Xxxxxxx mohou xxxxxxxxx podrobnosti, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství x xxxxxxx veřejného xxxxxx a xxxxxx xxxxxx.
4. Xxxxxxx z xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xxx udělit x xxxxxxx x postupem xxxxx čl. 19 xxxx. 2, xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 2 xxxxxx xxxxxx jiným xxxxxxxx.
Xxxxxx 15
Zvláštní xxxxxxxxxx xxx produkty rybolovu
1. Xxxxxxx stanovené v xxxx kapitole xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxx xx Společenství xxxxx x rybářského xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx země.
Úřední xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx III.
2. x) Xxxxxxxx xxxxxxxx dovezené x výrobních xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx plujících xxx xxxxxxx třetí xxxx xxxx xxxxxxxx x plavidel, která xxxx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xx. 12 xxxx. 4.
x) Xxxxxxxx xx xx. 12 xxxx. 2 xxxx. x) xxxx xxxxx xxx xxxxxxxx zařazena xx xxxxxxxx xxxxxxx:
x) xx základě společného xxxxxxx příslušného xxxxxx xxxxx xxxx, pod xxxxx vlajkou xxxxxxxx xxxxx, a xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx příslušný xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx, xx
- xxxx xxxxx xxxx je uvedena x seznamu xxxxxxx xxxx, x xxxxx xx povolen xxxxx xxxxxxxx rybolovu, vypracovaném x xxxxxxx s xxxxxxx 11,
- xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu x xxxxxxxxx plavidla, které xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx na xxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx x dotyčné xxxxx xxxx,
- xxxxxxxxx xxxxx dotyčné xxxxx xxxx xxxxxxx inspekci xxxxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx splňuje xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx,
x
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx prohlásil, že xxxx pravidelně xxxxxxxx xxxxxxxx plavidla s xxxxx xxxxxxxx, aby x nadále xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
xxxx
xx) na xxxxxxx společného xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx třetí xxxx, pod xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx státu, xx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx, že
- xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx plavidla, xxxxx xxxx určeny pro xxxxxxx xx xxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx inspekci xxxxxxxx x prohlásil, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx,
x
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx prohlásil, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx, xxx x nadále xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
x) Komise xxxxxxx, xxx byly xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx veřejnosti.
3. Xxxxx xxxx produkty rybolovu xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx plavidla, xxxx xxx doklad xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 14 xxxxxxxx xxxxxxxx podepsaným xxxxxxxxx.
4. Prováděcí předpisy x xxxxxx xxxxxx xxxxx být xxxxxxxxx xx shodě x xxxxxxxx uvedeným x xx. 19 odst. 2.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxxxx 16
Xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx ustanovení
Prováděcí xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx být xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx uvedeným x xx. 19 xxxx. 2.
Xxxxxx 17
Xxxxx a xxxxxxxxxxxx příloh
1. Přílohy X, XX, XXX, XX, V x XX xxxxx xxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx xx účelem xxxxxx xxxxxxxxxxxx vědeckému a xxxxxxxxxxx pokroku x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx v xx. 19 xxxx. 2.
2. X xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2 xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx z xxxxxx X, II, XXX, IV, X x XX za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxx xx ohroženo xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v souladu x odstavci 4 xx 7 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx X.
4. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 3
x) mají xx xxx:
x) xxxxxxx xxxxx používání xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
xx) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxx výroby xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx zvláštními xxxxxxxxxxx omezeními,
nebo
iii) xxxxxxx xxxxxxxxx pilotních xxxxxxxx x xxxxx vyzkoušet xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx;
x) xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx přílohy X:
x) xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx.
5. Členský xxxx, xxxxx xx přeje xxxxxxxx vnitrostátní opatření xxxxx xxxxxxxx 3, x xxx xxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx. V xxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxx xxxxxxxx popis xxxxxxxxx, xxxxx mají být xxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, o xxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxx zařízení;
c) xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx provedené xxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx přijata x xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx neohrozilo xxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x
x) xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
6. Xxxxxxx členské xxxxx xxxx tři xxxxxx od obdržení xxxxxxxx uvedeného x xxxxxxxx 5 na xx, aby zaslaly Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx, a xxxxx obdrží písemné xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx členských xxxxx, xxxx vést xxxxxxxxxx x členskými xxxxx x rámci xxxxxx xxxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 1. Xxxxxx může x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxx xx. 19 xxxx. 2 xxxxxxxxxx, xxx zamýšlená xxxxxxxx xxxxx být xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxx, je-li xx xxxxxx, x xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx 2 xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
7. Xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx X, xxxxx:
x) ve xxxxx x rozhodnutím xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx 6, nebo
b) xxxxx do xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx podle xxxxxxxx 6 Xxxxxx neoznámila xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx písemné xxxxxxxxxx xxxx že xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx rozhodnutí x xxxxxxx x xxxxxxxxx 6.
8. Xxxxx členský xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx pilotní xxxxxxx x cílem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x hygienickým xxxxxxxxx xxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx 3 xx 7, xxxxx Xxxxxx jejich xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx k xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxxxx, xxx v xxxxxxx s xxxxxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 18
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxx xx dotčena všeobecná xxxxxxxx článku 16 x xx. 17 xxxx. 1, mohou xxx v xxxxxxx x xxxxxxxx uvedeným x xx. 19 xxxx. 2 stanovena xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx změny xxxxxx X, XX, XXX, XX, X xxxx XX x cílem xxxxxxxx:
1. zkoušky xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx provozovatelů xxxxxxxxxxxxxxx podniků a xxxxxx personálu;
2. xxxxxx xxxxxxxxx výsledků xxxxxxxx;
3. xxxxxxxx xxx xx, xxx bylo xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xx jatkách x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx nutná xxxxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx porážce;
4. xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx xxxxx xxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
5. mikrobiologická kritéria xxxxxxxxxx kontrolu xxxxxxx xx vztahu x xxxxxxx v zařízeních;
6. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, sérologické xxxx xxxx laboratorní xxxxx, xxxxx poskytnou xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxx XX, x xxxxx xx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx příslušný xxxxx xxxxxxxx;
7. xxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxx některé x prohlídek po xxxxxxx popsaných x xxxxxxx X xxxxxx XX xxxxxxxx s xxxxxxx na xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx zemi, x nichž xxxxxxx xxxxxxxxx, a xx xxxxxx analýzy xxxxxx;
8. xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx;
9. ošetření chladem, xxxxx xx xxx x xxxx provedeno x ohledem na xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx;
10. xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxx být xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx prohlášeny xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx;
11. xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx podmínek xxxxxxxxx x příloze I xxxxxx XX xxxxxxxx XX;
12. u xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx systémy;
13. kritéria xxx xxxxxxxxxxx produkčních x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx mlže xx spolupráci x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxx:
x) xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx pro mořské xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx
x
x) xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx x analytických xxxxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx kritérií;
14. xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
15. analytické xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx vzorků xxx xxxxxx kontroly xxxxxxxx rybolovu požadované xxxxx přílohy III, xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx;
16. xxxxxx, xxx Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx veřejnosti xxxxx xxxxxx 11, 12, 13 x 15;
17. xxxxx dokladů x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx;
18. xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx dovážené xx Xxxxxxxxxxxx;
19. xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx s xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx, která x xxxx souvisejí, xxxxxxxxxx poskytnutým xxxxxxxxxxx xxxxxxx zeměmi x xxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x těchto xxxxxxx xxxxxx. Tyto xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx stanoveny xxx jeden xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxx skupinu xxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxx xx jednu xxxxx xxxx, xx xxxxxxx x xxxxx zemi xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx;
20. podmínky xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx ze xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx v xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx z xxxxxxxxxxxx xxxxxx, jimiž xx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, které jsou xxxxxxxxxx zárukám uplatňovaným xx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx země xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 19
Xxxxxx výboru
1. Xxxxxx xx nápomocen Xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx zvířat xxxxxxx xxxxxxx 58 xxxxxxxx (XX) č. 178/2002.
2. Xxxxxxxx-xx xx xx xxxxx odstavec, xxxxxxx xx xxxxxx 5 x 7 rozhodnutí 1999/468/XX x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx článku 8 uvedeného xxxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxx x čl. 5 xxxx. 6 xxxxxxxxxx 1999/468/XX xx xxx xxxxxx.
3. Výbor xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx.
Xxxxxx 20
Konzultace s Xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x Evropským xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx kdykoli xx xx nezbytné, x xxxxxxx xxxx xxx, xxx xxxxxxx:
1. xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx týkajících xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxx XX,
2. xxxxx xxxxxxxx v příloze X oddílu XX xxxxxxxx XX xxx xxxx xxxxxx, u xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx po porážce xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx,
x
3. prováděcí opatření x oblastech uvedených x čl. 18 xxxxxx 5 xx 15.
Xxxxxx 21
Zpráva Evropskému xxxxxxxxxx x Radě
1. Xxxxxx nejpozději xx 20. xxxxxx 2009 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx používání xxxxxx xxxxxxxx.
2. Komise xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
Článek 22
Xxxxx x xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx dvacátým xxxx po vyhlášení x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx unie.
Použije se xx 18 měsících xxx xxx, kdy xxxxxxx x platnost xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx (XX) x. 852/2004;
b) xxxxxxxx (XX) x. 853/2004
x
x) xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx 2004/41/XX xx dne 21. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx týkající se xxxxxxx potravin a xxxxxxxxxxxx podmínek xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x lidské spotřebě x xxxxxx xxxxxxx xx xxx [9].
Xxxxxxx xx však xxxxxxxx xx 1. xxxxx 2006.
Xxxx nařízení xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxx státech.
Xx Xxxxxxxxxx dne 29. xxxxx 2004.
Xx Xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx
X. Xxx
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. McDowell
[1] Úř. xxxx. X 262 E, 29.10.2002, x. 449.
[2] Xx. xxxx. X 95, 23.4.2003, x. 22.
[3] Xxxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx xx dne 5. xxxxxx 2003 (xxxxx xxxxxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx), společný xxxxxx Xxxx ze xxx 27. xxxxx 2003 (Úř. xxxx. X 48 E, 24.2.2004, x. 82), xxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu xx dne 30. xxxxxx 2004 (xxxxx xxxxxxxxxxxx v Xxxxxxx xxxxxxxx) x xxxxxxxxxx Xxxx ze dne 16. dubna 2004.
[4] Xx. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 3.
[5] Xx. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 22.
[6] Úř. xxxx. X 184, 17.7.1999, x. 23.
[7] Xx. xxxx. X 31, 1.2.2002, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněné xxxxxxxxx (XX) č. 1642/2003 (Xx. xxxx. L 245, 29.9.2003, x. 4).
[8] Xx. xxxx. X 273, 10.10.2002, x. 1. Nařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 813/2003 (Úř. věst. X 117, 13.5.2003, x. 22).
[9] Úř. xxxx. X 157, 30.4.2004, x. 33.
PŘÍLOHA X
XXXXXXX XXXX
XXXXX X:
XXXXX ÚŘEDNÍHO VETERINÁRNÍHO XXXXXX
XXXXXXXX X:
XXXXX XXX XXXXXX
1. Xxxxx všeobecných xxxxxxxxx čl. 4 xxxx. 4 xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx veterinární lékař xxxxxx, zda xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku x xxxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx soustavně dodržuje xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, zpracování x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx materiálu, xx xxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx čl. 4 xxxx. 5 xxxxxxxxxx xx auditů xxxxx xxxxxxxxxx xx XXXXX xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx zaručují, že xxxx
x) nevykazuje xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x změny,
b) xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx nečistotami
a
c) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, pokud to xxxx přípustné podle xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství, x xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (TSE).
KAPITOLA II:
INSPEKČNÍ XXXXX
Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxx 4 x xxxxxxxxx X xxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx svou xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X. Xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci
1. Xxx xxxxxxxxx prohlídek xxxx porážkou x xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx kontroluje x analyzuje xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx záznamů xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx kontroly x analýzy.
2. Při xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx úkolů xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx k úředním xxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxxxx veterinárních xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékařů a xxxxxxxxxxx veterinárních xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků x xxxxxxxxxxxx řetězci xxxxxxx další opatření x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx systémů, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx třetí stranou xxxx jinými xxxxxxxxxx x xxxx-xx tato xxxxxxxx dokumentována a xxxxxxx xxxxxxx jsou xxxxx identifikovatelná, může xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx úkolů x xxxxxxxxxxx postupů xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX.
X. Xxxxxxxxx xxxx porážkou
1. X xxxxxxxx případů xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx 4 x 5:
a) xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx x všech xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx do 24 xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx x méně xxx 24 hodin xxxx porážkou.
Vedle toho xxxx úřední veterinární xxxxx vyžadovat xxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx před xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx známky:
a) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;
xxxx
x) xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx zdraví xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx musí xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx xxxxxxxxx x seznamu X Xxxxxxxxxxxxx úřadu pro xxxxxx xxxxxx (Xxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxx Xxxxxxxxxx, XXX).
3. Xxxxx obvyklých xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx úřední veterinární xxxxx klinické prohlídky xxxxx zvířat, xxxxx xxxxxxxx byla xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx pomocným xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4. X xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx jatky a x případě xxxxxxx xxxxx žijící xxxxx xxxxxxxxxx úřední veterinární xxxxx na jatkách xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x tělu xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx osoba podle xxxxxxxx (ES) č. 853/2004.
5. Xxxxx xx xxxxx XXX xxxxxxxx XX nebo xxxxx XX umožňují, xxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx. V takovém xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x míře.
C. Dobré xxxxxxx xxxxxxxx zvířat
Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx jsou xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x dobrých životních xxxxxxxxxx xxxxxx, např. xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x při xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxx po xxxxxxx
1. X xxxxxxx xxxxxxxxxx těl x x xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx neprodleně xx xxxxxxx provede xxxxxxxxx. Prohlédne se xxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxx být xxxxxxxx x jatečně xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx omezeným xxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X x popřípadě x xxxxxxx X XXX. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx prohlídku xxxx umožňovat xxxxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxxx xx xx xxxxxxxx, provedou xx xxxxx vyšetření, xxxx. xxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx a xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, x cílem:
a) xxxxxx xx konečné xxxxxxxx;
xxxx
x) zjistit
i) chorobu xxxxxx,
xx) xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx látky xxxxxxxxxxxx xxxxxx stanovené právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx,
xxx) nedodržení xxxxxxxxxxxxxxxxx kritérií,
nebo
iv) xxxx xxxxxxx, xxxxx by xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx nebo xxx xxxx stanoveno xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx předložena xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx je xxx xxxxxxx prohlídky xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx podélné xxxxxxxxxx hlavy nebo xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx za účelem xxxxxxxxxxx x určitým xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, technologickému xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx jatečně xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx týdnů xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
4. Xxx xxxxxxxxx xxxx xxx přijata opatření x xxxx, aby xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx prohmatání, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx minimum.
5. X xxxxxxx nucené xxxxxxx xxxx být jatečně xxxxxxxx tělo xxxx xxxxxxxxx k lidské xxxxxxxx podrobeno co xxxxxxxx prohlídce po xxxxxxx podle xxxxxxxx 1 xx 4.
X. Xxxxxxxxxxxxx rizikový xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx
X xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Společenství xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx materiál x xxxx vedlejší xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx odstraňování, xxxxxxxxxx x podle xxxxxxx xxxxxxxxxx takových xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx kontaminaci xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx materiálem xxx porážce (xxxxxx xxxxxxxxxx) x xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxxx testy
1. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx, aby byl xxxxxxxx odběr xxxxxx, xxx vzorky byly xxxxx označeny, xxxx x nimi řádně xxxxxxxxxxxx x aby xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xx x xxxxx:
x) xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx encefalopatií x xxxxxxx s xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 999/2001 [1],
c) xxxxxxx nepovolených látek xxxx výrobků x xxxxxxxx regulovaných xxxxx, xxxxxxx v xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx směrnice Xxxx 96/23/XX [2],
x
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x seznamu X x xxxxxxxxx x xxxxxxx B OIE.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx rovněž xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx jiné nezbytné xxxxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX III:
OZNAČENÍ XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx xx xxxxxxxxxx označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xx použité xxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx xxxxxxx, xxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx, velké xxxxx xxxxxx zvěře x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx), u xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx x xx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx xxxxxx důvody k xxxxxxxxxx masa za xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx. Xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx však xxx xxx xxxxxxxx před xxxxxxxxx výsledků xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx úřední veterinární xxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx umístěno xx xxx, xxxxx xxxxx budou xxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x
x) označení zdravotní xxxxxxxxxxxx bylo xxxxxxxx xx xxxxxx povrch xxxxxxx upraveného xxxx xxxxxxxxxxxx inkoustovým xxxxxxxx xxxx vypálením xxxxxxx, x to takovým xxxxxxxx, xxx v xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx půle xxxx xxxxxx xxxx při xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxx xxxx xxxxx x xxxx xxxx xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx, x xxxxx xxxxxxx 6,5 xx x xxxxx 4,5 xx x xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx dobře čitelnými xxxxx:
x) xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxx nachází, xxxxx xxxx xxx na xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx velkými xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx x příslušnou xxxxxx XXX.
X případě xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx x xxxx AT, XX, DE, XX, XX, XX, XX, XX, XX, IT, XX, NL, PT, XX a XX;
x) xxxxx schválení xxxxx
x
x) xxxxxxx XX, XX, XX, EG, XX xxxx XX, xxxxx xxxxxx umísťují jatky xxxxxxxxxxx xx ve Xxxxxxxxxxxx.
4. Písmena xxxx xxx xxx nejméně 0,8 xx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx nejméně 1 xx vysoké. Xxxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxx xxx xxxxxxxx x označování xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxx.
5. Xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti musí xxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x pravidly Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxx.
6. Xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx obsahovat xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékaři, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxxx používat vybavení, xxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxx xxxxxx nařízení x platnost, x xx xx do xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx vyměnit tento xxxxxxxx.
7. Xxxx xx xxxxxx, xxxxx byla xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxx této xxxxxxxx xxx s xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx přílohy XX oddílu X xxxxxxxx (XX) č. 853/2004.
8. Xxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x nebylo xxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
9. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx jsou dotčeny xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti.
ODDÍL XX:
XXXXXXXX XXXXXXXXXX NA XXXXXXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX
1. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx výsledky xxxxxxxxxxx xxxxxxxx zaznamená x xxxxxxxx.
2. a) Pokud xx xxx xxxxxxxxx xxxxxx choroba nebo xxxx, xxxxx xx xxxxx xxx vliv xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx by xxxxxxxxxx xxxxx životní podmínky xxxxxx, xxxxxx to xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx navštěvuje hospodářství, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx hospodářství xxxxxxxx (xxxxx xx xxx xxxxxxxx nebylo ovlivněno xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx) x xxxxxxxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxx za xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx.
x) Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxx členském státě xxxx xx xxxxx xxxx, xxxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxx xxxxx členského xxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxx provozovna xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx se xxxxxxxx xx příslušných xxxxxxxx.
4. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx xxx jiné xxxxxxxxx xxxxxxxx podezření xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x seznamu X xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx B XXX, xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxx musí x xxxxxxx s použitelnými xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx šíření xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXXXXXX XXXXXXXX SE XXXXXXXXX O XXXXXXXXXXXX XXXXXXX
1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx ověřuje, zda xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx informace o xxxxxxxxxxxx řetězci.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx však xxxx xxxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx informace x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx jatečně upraveného xxxx k xxxxxx xxxxxxxx. Xx konečného xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx upravená xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx odděleně xx xxxxxx xxxx.
3. Bez xxxxxx xx odstavec 2, pokud příslušné xxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xx 24 xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx na jatky, xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx ze xxxxxxx xx nevhodné k xxxxxx xxxxxxxx. Pokud xxxxx xxxxx nebylo xxxxxxxx, xxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx.
4. Pokud x xxxxxxxxxxxx záznamů, dokladů xxxx jiných xxxxxxxxx xxxxxxx, xx:
x) zvířata xxxxxxxxx x hospodářství xxxx xxxxxxx, v xxxxx platí zákaz xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx;
xxxx
x) xxxxxxxx xxxx okolnosti, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx být xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx, xxx x xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx zdraví x xxxxxx xxxxxx.
Xxxxx xxxx xxx zvířata na xxxxxxx, musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxx prohlášena xx nevhodná x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxx podle xxxxxxx xxxxxxx předběžná xxxxxxxx k ochraně xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx zdraví. Kdykoli xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař za xxxxxx, xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx zvířata pocházejí, xxxxxx xxxxxxxx.
5. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx vhodná xxxxxxxx, xxxxx zjistí, xx doprovodné xxxxxxx, xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx skutečné xxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx zvířata xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxx zvířat nebo xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx x xxxx. Xxxxxxxxx xxxxx přijme xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx odpovědnému za xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, nebo xxxxx jiné xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxx opatření xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx kontrolách. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxxxxxx xx dotyčné xxxxxxxxxxxx xxxx jiná xxxxxxxxxx xxxxx ponesou xxxxxxx na xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX III:
ROZHODNUTÍ XXXXXXXX XX XXXXXX XXXXXX
1. Úřední veterinární xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx povinnosti xxxxxxxxxxxxx potravinářského podniku xxxxx nařízení (XX) x. 853/2004, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x porážce xxxxx xxxxxxxx. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx, xxxxxxx identita xxxx řádně zjistitelná, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, úřední xxxxxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, mohou být xxxx poraženi xx xxxxxxx x x xxxxxxx, kdy xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxx informace však xxxx být xxxxxx xxxx xxx, než xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx upravené xxxx xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx mimo xxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského podniku xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004, xxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxx nebo xxxxx xxxx v takovém xxxxx, že existuje xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx během xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx spotřebě xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxxxx, xxxxxxx choroba xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxx nebo xxx xxxx konzumaci xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, a xxxxxx zvířata xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx. Xxxxxx zvířata musí xxx xxxxxxxx odděleně xxx, xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx, x xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
5. Porážka xxxxxx, u nichž xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx na xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx, musí xxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx důkladnou xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Vedle toho xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx xx být xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx vyšetření xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce. Xxxxx xx to xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx na konci xxxxxxxx xxxxxxx, přičemž xxxx být xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x tomu, xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx masa.
6. Xx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx léčivých přípravků xxxxxxxxxxxx xxxxxxx stanovené x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx by mohla xxxxxxxxx xxxxxxx zakázaných xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx x souladu xx směrnicí 96/23/XX.
7. Xxxxxx veterinární lékař xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xx kterých má xxx zacházeno xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx zvířaty x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx jsou xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxx proti xxxxxxxx xxxxxx, xxxx. salmonele. Xxxxxxxxx xxxxx stanoví xxxxxxxx, xx xxxxx xxx být xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx podmínek xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxx jiných xxxxxx xx xxxxxxx.
8. Xxxxxx xxxxx, xx zvířata, xxxxx jsou dopravena x xxxxxxx xx xxxxx, xxxx xxx xx nich také xxxxxxxx. Xx výjimečných xxxxxxxxx, xxxx. xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx k xxxxx xxxxxx, může úřední xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx xxxxx přesun na xxxx xxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXXXXXX XXXXXXXX XX DOBRÝCH XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXX
1. Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx porážky xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx ustanovení xxxxxxxx xx ochrany xxxxxx, xxxxxx veterinární xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx, aby xx stav xxxxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x donucovacím xxxxxxxxx, od xxxxxxxx xxxxxx xx xx xxxxxxxxx xxxx i xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx informuje xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x problémech xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
4. Pokud xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, že xxxxxx xxxxxxxxxx pravidla týkající xx ochrany xxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx opatření x xxxxxxx x příslušnými xxxxxxxx předpisy Společenství.
5. Xxxxx:
x) úřední pomocný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx III xxxx XX
x
x) xxx xxxx xx zjistí, že xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx dodržována, xxxxxxxxxx to oznámí xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x podle xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nezbytná opatření xxxxx xxxxxxxx 1 xx 4.
KAPITOLA X:
XXXXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXX
1. Xxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx:
x) xxxxxxx xx xxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx, x výjimkou xxxxxxx xxxxx žijící xxxxx;
x) xxxxxxx ze xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxx podrobeny xxxxxxxxx xx porážce, xxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxx v xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 xxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxx x uhynulých xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxx, která byla xxxxxxxx do 7 xxx xx xxxxxxxx;
x) xx xxxxx o xxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxx);
x) pochází xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx X xxxxxxxxx xxxxxxx X XXX, xxxxx xxxx x xxxxxx XX xxxxxxxxx jinak;
f) pochází xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nákazou, xxxx. xxxxxxxx xxxxxxxxxx, pyémií, xxxxxxx nebo virémií;
g) xxxxxxxxx mikrobiologická xxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx, xxx smějí xxx potraviny xxxxxxx xx xxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, pokud xxxx x xxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx látky xxxxxxxxxxxx xxxxxx stanovené xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství. Při xxxxxxxxxx příslušného limitu xx xxxx xxx xxxxxxxxx provedeny doplňující xxxxxxx;
x) aniž xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Společenství, xxxxxxx xx xxxxxx nebo x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx obsahujících xxxxxxx xxxxxxxxxx látek xxxx xx zvířat, která xxxx ošetřena xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xx jedná x xxxxx a xxxxxxx xxxxxx starších xxxx xxx, xxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxx, x xxxxx xxxx xxx provádění plánů xxxxxxxxxxx podle článku 5 směrnice 96/23/ES xxxxxxxx xxxxxxx přítomnost xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx prostředí;
l) xxxx xxxxxxxxx ošetřeno xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) bylo nezákonně xxxxxxxx xxxxxxxxxxx zářením xxxx XX xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxx tělesa (xxxxx xxxxxxxxx materiálu x volně xxxxxx xxxxx);
x) je u xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx;
x) se xxxxx x xxxx s xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx x konzistenci, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx (xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx) nebo o xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, zejména x xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx pachem;
q) xxxxxxx x xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) xxxxxx;
x) obsahuje xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx materiál, xxxxx xx není xxxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) je xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx jinak xxxxxxxxxxxxx;
x) xx xxxxx o xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx zdraví xxxx xxxxxx xxxxxx v xxxxxxxx nákazového xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxx xxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx založeného na xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx může představovat xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx xxxx zdraví xxxxxx xxxx xx x jiného důvodu xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
2. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxx xxxx xx zvířat, xxxxx xxxx nuceně xxxxxxxx xxxx xxxxx.
XXXXX III:
ODPOVĚDNOSTI X XXXXXXX KONTROL
KAPITOLA X:
XXXXXX XXXXXXX VETERINÁRNÍ XXXXXXXXXX
Xxxxxx pomocní veterinární xxxxxxxxxx xxxxx pomáhat xxxxxxxx veterinárnímu xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx následující xxxxxxx x zvláštní xxxxxxxx xxxxxxxxx x oddílu XX:
1. xxx xxxxxxxxx xxxxx v rámci xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx informace xxxxxxxx xx správné xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx založených xx xxxxxxxx HACCP;
2. při xxxxxxxxx xxxx porážkou x xxxxxxxx xxxxxxxx xx dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat xxxxx xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx zvířat x xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx úkolech
a
3. xxx provádění prohlídek xx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx pomocných veterinárních xxxxxxxxxx x x xxxxxxx zvířat, která xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx jatky, musí xxxxxxxx prohlídky xxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXXX XXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx:
x) xx xxxxxxx xxx prohlídce xxxx xxxxxxxx a xx xxxxxxx
x
x) x zařízeních xxxxxxxxxxxxxxxx zvěřinu při xxxxxxxxx xx porážce.
2. X xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x v xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx s čl. 18 xxxxx 3 xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx upravit. X xxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxx být přítomen x době xxxxxxxxx xxxx porážkou xx xxxxxxx, xxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx prohlídku xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxxxx xxxxxxxxx, zkontrolovali informace x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx na xxxxxxx,
xx) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx se ujistil, xx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx řetězci xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x bezpečností xxxxxxxx x celkový zdravotní xxxx xxxxxxx x xxxxxxx podmínky zvířete xxxx xxxxxxxxxxxx,
x
xxx) xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vykonává xxxx xxxxxxxx řádně;
b) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx po porážce xxxxx, pokud:
i) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx x xxxxxxx xxxx vykazující xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx od xxxxx xxxxxxx,
xx) úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx prohlíží xxxxxxx xxxxxx maso
a
iii) xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx zaznamenává xxxx xxxxxx x nálezy xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxx xx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx přesvědčil, xx jsou xxxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx XX, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx veškeré xxxxxx xxxx.
3. Tento xxxxxx přístup podle xxxxxxxx 2 xxxxx xxxxxx:
x) u xxxxxx, xxxxx byla nuceně xxxxxxxx;
x) x xxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx na patologický xxxx, xxxxx xx xxxx nepříznivě xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx;
x) x xxxxx xx xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx prostá xxxxxxxxxxx;
x) x xxxxx, xxxx a xxx xx xxxx, xxxxx xxxxxx prohlášena xx xxxxxx xxxxxx brucelózy;
e) x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx A xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X XXX. Xx xx xxxx zvířat xxxxxxxxxx xxxxxx nákazami, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxx 2 xxxxxxxx Xxxx 64/432/EHS [3];
f) xxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx B XXX.
4. X xxxxxxxx/xxxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxx při xxxxxxxxxxxx xxxx byli xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx přítomni tak xxxxx, xxx je xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXX XXXXXXXXX JATEK
A. XXXXXXXX ÚKOLY XXXXXXXX XX XXXXXX XXXX X XXXXXXX X XXXXXXXXX
Xxxxxxx státy xxxxx xxxxxxx, aby personál xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx veterinárních xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx drůbežího x xxxxxxxxx masa xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) Pokud xx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx podle xx. 4 xxxx. 4 xxxxxx nařízení x používá xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx HACCP, může xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx personál zařízení, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx a složil xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx pomocných xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x byl xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xx pod xxxxxxxx, xx xxxxxx x na odpovědnost xxxxxxxx veterinárního xxxxxx. Xx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx, dohlíží xx xxxx xxxxxxxx x provádí pravidelné xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx, aby xxxxx vykonávaná xx xxxxxxx xxxxxxxxx zvláštní xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx těchto xxxxxxx. Xxxxxxxx pravidla pro xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx uvedeným x článku 18. Xxxxx xx práce xxxxxxxxx vliv xx xxxxxxxxxxx úroveň xxxxxxxx x pokud xxxxx xxxxxxxx neplní xxxxx xxxxx nebo je xxxx xxxxxxxx, který xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxx být xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx x zařízení xxxx xxx odděleny x xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx využívat xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
x) Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx, xxx xxxxxx zavedení xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Pokud xx členský stát x xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx systém, xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx x souvisejících xxxxxxxxxx Xxxxxx. Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxx povinné. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Pokud xxxxxxxxx xxxxx xxxx přesvědčen x tom, xx xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxx požadavky, xxxxxx xx x tomto xxxxxxxx xxxxxxxx. Aby xx mohl xxxxxxxxx xxxxx posoudit, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx záznamů, xxxxx xxxxxxxxxxx činností x xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx přístupu xxxxxxxxx jatek x xxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx za bezpečnost xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx informací.
B. XXXXXXXX XXXXX PŘI XXXXXX XXXXXX X PROVÁDĚNÍ XXXXX
Xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků a xxxxx u xxxxx xxxxx zvířat.
KAPITOLA IV:
KVALIFIKAČNÍ XXXXXXXXXXX
X. XXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxx jmenovat xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx zkoušku splňující xxxxxxxxx xxxxxxxx 2.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx potvrdit, xx xxxxxxxxxxx lékař xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x následujících xxxxxxxxx:
x) vnitrostátní xxxxxx xxxxxxxx x právní xxxxxxxx Společenství x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx veřejného xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx přípravků;
b) xxxxxx společné xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, vývozních xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx globálního xxxxxxxx: XXX, XXX, Xxxxx Xxxxxxxxxxxx, XXX);
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx;
x) xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) management xxxxxxx xxxx xxxxxxx/xxxxxx (správná xxxxxxxxxx xxxxx);
x) xxxxxxx x uplatňování hygieny xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx);
x) xxxxxx, koncepty a xxxxxx analýzy xxxxxx;
x) xxxxxx, koncepty x xxxxxx XXXXX, xxxxxxx XXXXX v xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx pro xxxxxx zdraví;
j) xxxxxxxx xxxxxxx a otrav x populaci;
k) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxx řízení xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x jejich xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxx x xxxxxxxxxxxx aplikace xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx metod;
o) xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx spojené x xxxxxxxxxxxxx opatřeními v xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx;
x) zpracování údajů x aplikace xxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx nákazy x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx aspekty xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (XXX);
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx životních xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, přepravy x porážky;
t) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx);
x) zásada xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx
x
x) xxxxxx školení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx základního xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzdělání. Xxxxxxxxx xxxxx může xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Příslušný xxxxx však xxxx xxxxxxx od xxxxxxx, xxxxx je přesvědčen, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx vědomostí x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx ukončeném xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Veterinární xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
4. Xxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx po xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 200 hodin. Xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx, x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx maso a x xxxxxxxxxxxxxx. Školení xx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx řízení xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
5. Úřední veterinární xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vzděláváním a xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx znalosti x xxxxx krok x vývojem. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař se xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
6. Veterinární lékaři, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx znalosti v xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 2. Xx-xx xx xxxxxxxx, xxxx xxxxx těchto znalostí x xxxxx dalšího xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx orgán xxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
7. Xxxx jsou xxxxxxx xxxx 1 xx 6, mohou členské xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, kteří xxxxxxx xx částečný xxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x malých podnicích.
B. XXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX
1. Příslušný xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx osoby, xxxxx xxxxxxxxxxx školení a xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxxxxx organizuje xxxxxxxxx orgán. Xxxxxxxx xxxxx být připuštěni xx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxx 500 hodin xxxxxxxxxx přípravy a xxxxxxx 400 xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxx 5
a
b) xxxxxx xxxxxxxxxx školení, xxxxx xx požadováno xxx xx, xxx byli xxxxxx pomocní veterinární xxxxxxxxxx xxxxxxx vykonávat xxx povinnosti odborně.
3. Xxxxxxxxx xxxxxxxx uvedená x odst. 2 xxxx. a) xxxxxxx xx jatkách a x bourárnách/porcovnách pod xxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx a v xxxxxxxxxxxxxx a jiných xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxx týkat xxxxxx xxxxxxxxx masa xxxx xxxxxxxxx xxxx. Osoby, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxx xxxx kategorií x xxxxxxx zkoušku, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx zkoušky pro xxxxxx xxxxxxxxx absolvovat xxxxx zkrácené xxxxxxx. Xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxx zahrnovat xxxxxxxx xxxx volně xxxxxx xxxx, farmovou xxxx a xxxxxxxxx.
5. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx znalosti musí xxx potvrzeny zkouškami:
a) xxxxx xxx o xxxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxxxxxx x organizací xxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx obchodem xxx.,
- xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx hospodářských xxxxxx,
- základní znalosti xxxxxx, xxxxxxx virových, xxxxxxxxxxxxx x parazitických xxxxxx xxxx.,
- xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, zjišťování xxxxxxx,
- xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx,
- dobré životní xxxxxxxx zvířat xx xxxxxxx x xxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx - xx budovy, xxxxx x všeobecné xxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxxx x správní xxxxxxxx,
- xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx;
xx) praktická xxxx:
- xxxxxxxxx hospodářství xxxxxxx typů x xxxxxxx chovatelskými xxxxxxxx,
- xxxxxxxxx výrobních xxxxxxxx,
- xxxxxxxxx nakládky x xxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxx x xxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx;
x) xxxxx xxx x xxxxx x xxxxxxxx/xxxxxxxx:
x) teoretická xxxx:
- xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx masného xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x bourání/porcování,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx/xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx,
- xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx XXXXX a xxxxxx xxxxx,
- dobré xxxxxxx xxxxxxxx zvířat xxx xxxxxxxx po xxxxxxxx x xx xxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx anatomie x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxx znalosti xxxxxxxxx poražených xxxxxx,
- xxxxxxxx znalosti xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat,
- xxxxxxxx znalosti týkající xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (XXX) x xxxxxx důležitých xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx čerstvého xxxx,
- xxxxxxxx znalosti xxxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xx xxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxxxxx úkoly,
- xxxxxxx xxxxxxxxxxx právních x xxxxxxxxx xxxxxxxx,
- metody xxxxxx xxxxxx,
- otázky xxxxxxxxxx xxxxxxx;
xx) xxxxxxxxx xxxx:
- identifikace xxxxxx,
- xxxxxxxx stáří zvířat,
- xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,
- prohlídka xx xxxxxxx xx xxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx,
- xxxxxx zvířecích xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxx xxxxx poražených xxxxxx vykazujících změny x podání xxxxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX,
- zaznamenávání xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx,
- xxxxx vzorků,
- xxxxxxxxxxxxxx xxxx,
- xxxxxxxxxxx.
6. Xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxx pravidelným dalším xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx aktualizovat xxx xxxxxxxx x xxxxx krok x xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovník xx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx dalšího xxxxxxxxxx.
7. Xxxxx, xxxxx xxx byly xxxxxxxxx xxxxxxxx pomocnými veterinárními xxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 5. Xx-xx xx xxxxxxxx, musí xxxxx těchto xxxxxxxx x rámci xxxxxxx xxxxxxxxxx. Příslušný orgán xxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
8. Xxxxx xxxx úřední xxxxxxx veterinární pracovníci xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx x analýzy x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx odpovídající xxxxx úkolům.
ODDÍL XX:
XXXXXXXX XXXXXXXX
XXXXXXXX I:
DOMÁCÍ XXXX
X. XXXX MLADŠÍ XXXXX XXXXX
X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx a xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
1. xxxxxxxx prohlídka hlavy x xxxxxx; xxxxxxxx x vyšetření xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx); xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx; xxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxxx xxxxxx;
2. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx a xxxxx; xxxxxxxxxx plic; xxxxxxxx x xxxxxxxxx mízní xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. bifucationes, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx a obě xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx řezem x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx třetiny xxxxx na hlavní xxx; xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, pokud xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;
3. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, otevřít xxx xxx komory a xxxxxxxx xxxxxxx přepážku;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxx jater x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x slinivky xxxxxx (Xxx. xxxxxxxx); xxxxxxxxxx a popřípadě xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxx;
6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, okruží, xxxxxxx xxxxx žaludečních a xxxxxxxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx); xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx nařezání xxxxxxx xxxxx žaludečních x xxxxxxxxxxxxxx;
7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x popřípadě prohmatání xxxxxxx;
8. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a popřípadě xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin (Xxx. renales);
9. xxxxxxxx xxxxxxxxx pohrudnice x xxxxxxxxxx;
10. vizuální xxxxxxxxx x prohmatání xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx. X případě pochybností xx nutno xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x naříznout x xxxxxx; xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
X. XXXX XXXXXX XXXXX XXXXX
X xxxxxxx upravených xxx x xxxxx xxxxx staršího xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxx následujícím xxxxxxxx:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx; nařezání x vyšetření xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxxxxxxxxxxx, mandibulares xx xxxxxxxxx); xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx povrchových (xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx s xxxxx xxxxxxx) x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxx být xxxxxxx xxx, xxx mohla xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx a hltan, x musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx. Mandle xxxx xxx xxxxxxxxxx;
2. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxx prohlídka x xxxxxxxxxx xxxx; xxxxxxxx x vyšetření xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x mízní xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x středohrudí (Xxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx). Průdušnice x xxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx podélným řezem x plíce xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx kolmo xx xxxxxx xxx; tyto xxxx xxxxxx nezbytné, xxxxx jsou plíce xxxxxxxxx x použití x xxxxxx xxxxxxxx;
3. xxxxxxxx xxxxxxxxx osrdečníku x xxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
4. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxx;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxx x prohmatání jater x xxxxxxx uzlin xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx (Lnn. xxxxxxxx); xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx žlučovody;
6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, mízních xxxxx žaludečních a xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx et xxxxxxxx); prohmatání a xxxxxxxxx nařezání mízních xxxxx žaludečních x xxxxxxxxxxxxxx;
7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
8. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x popřípadě xxxxxxxx ledvin x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxx);
9. vizuální xxxxxxxxx pohrudnice a xxxxxxxxxx;
10. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxx, pokud xxx xxx odstraněn);
11. vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx uzliny (Xxx. xxxxxxxxxxxxx). X xxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx rozdělí dlouhým x xxxxxxxx řezem xxxxxxxxxxxx xxx mlékojemy (xxxxx lactiferes) a xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx mízní uzliny, x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx je vemeno xxxxxxxxx z xxxxxxx x xxxxxx spotřebě.
KAPITOLA XX:
XXXXXX XXXX X XXXX
X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x drobů xxxx a xxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx provedena xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxxx x xxxxxxx uzlin xxxxxxxxxxxx a příušních. Xxxx jsou dotčeny xxxxxxxxxxx předpisy, xxxxxx xxxx vyšetření nezbytná, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx, včetně xxxxxx x xxxxx, xxxx vyloučena x xxxxxxx x lidské xxxxxxxx;
2. vizuální prohlídka xxxx, průdušnice a xxxxx; xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx); x xxxxxxx pochybností xxxx xxx xxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx;
3. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx; x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx srdce xxxxxxxxxx x xxxxxxxx;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Xxx. portales); xxxxxxxxxx xxxxx a jejich xxxxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx jater x cílem prozkoumat xxxxxxxxx;
6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x mezenterických (Lnn. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, craniales xx xxxxxxxx);
7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx sleziny;
8. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx mízních xxxxx (Xxx. xxxxxxx);
9. xxxxxxxx xxxxxxxxx pohrudnice x xxxxxxxxxx;
10. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxx odstraněn);
11. vizuální xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin;
12. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx pupeční x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx řez xxxxxxxx xxxxxxx x naříznout x xxxxxx; xxxx xxx xxxxxxxxx kloubní xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXX XXXXXXXXXXXXXX
X xxxxxxx upravených xxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx provedena xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
1. vizuální xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx po uvolnění xxxxxx; xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x příušních (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx, mandibulares xx xxxxxxxxx). Xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx, xxx xxxxx být xxxxxxxx prozkoumána xxxxx x hltan, x xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx x prohmatán. Xxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx;
2. vizuální xxxxxxxxx xxxx, průdušnice a xxxxx; xxxxxxxxxx xxxx; xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx uzliny xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx uzliny xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. bifucationes, xxxxxxxxxxxx xx mediastinales). Xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx třetiny xxxxx xx xxxxxx osu; xxxx řezy xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx vyloučeny x použití x xxxxxx xxxxxxxx;
3. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxxxx podélným xxxxx, xxxxxxx tak xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx přepážku;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x mízních xxxxx jaterních x xxxxxxxx xxxxxx (Lnn. xxxxxxxx);
6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx uzlin žaludečních x xxxxxxxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxx, mesenterici, xxxxxxxxx xx caudales); v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx;
7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx sleziny;
8. xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxx);
9. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
10. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx chovných xxxxxx (xxxxx xxxxxx, xxxxx xxx již xxxxxxxxx) x xxxxxx;
11. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx mízních xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx) x x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx vemenních xxxxxxx xxxxx;
12. vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx krajiny xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx řez xxxxxxxx pupeční x xxxxxxxxx i xxxxxx; xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
13. u xxxxx xxxxxx a xxxxxx koní xxxx xxx xxxxxxxxx prohlídka xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx) plece xxx xxxxxxxxxx chrupavkou xx uvolnění xxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx po xxxxxxxx xxxxxx celou ledvinou.
KAPITOLA XX:
XXXXXX XXXXXXX
X. Prohlídky xxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx byla xxxxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, x něhož xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx šarže xxxxxx x xxxxxxxxxxxx povolena, xxxxx pokud:
a) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx nezávadnosti podle xxxxxxxx X xxxxx X
x
x) xxxx splněny xxxxxxxxx xxxxxxxx 2 xx 5.
2. Xxxxxxxxx xx porážce x xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxxxxxx, se xxxx xxxxxxx:
x) x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x hospodářství, xxxxxx xxxxxxxx informací x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) z xxxxxxxxx prasat, xxx
x) xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx být při xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx při jeho xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxx ve xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx zda xx nechovají - xxxxxxxxxx xxxx jako xxxxx - xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxx poruchu xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxx maso učinit xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx,
xxxx
xxx) xxxxxxxxxx důkazy xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx, xx mohou xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x množství xxxxxx, xxx jsou xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx, nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx. Prasata xxxx xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx.
4. Xxx prohlídce xxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
x
x) xxxxxxxxx s cílem xxxxxxx xx, xx xxxx xxxxxxxx předpisy xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat x xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx stavu, xxxxx xx mohl xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx. Tento xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx veterinární pracovník.
5. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx tří xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 1 písm. x):
x) xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxx xxxxxx nové xxxxxxxxx o zdravotní xxxxxxxxxxxx, xxxxx prasata xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx pocházejí, xxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx;
x) xxxxx xxxx prasata xxx xx xxxxx xx xxxxx nebo jsou xxx xx xxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx, pokud xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx, x xx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou.
B. Prohlídka xx porážce
1. X xxxxxxx xxxxxxxxxx těl x drobů prasat, xxxxx nespadají xxx xxx 2, musí xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx prohlídka xxxxx x xxxxxx; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx); xxxxxxxx xxxxxxxxx tlamy, xxxxxx x jazyka;
b) vizuální xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x jícnu; prohmatání xxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. bifucationes, xxxxxxxxxxxx xx mediastinales). Xxxxxxxxxx x obě xxxxxxxx se rozříznou xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx na hlavní xxx; xxxx řezy xxxxxx nezbytné, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, otevřít xxx xxx komory a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx prohlídka bránice;
e) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a slinivky xxxxxx (Xxx xxxxxxxx); xxxxxxxxxx jater x xxxxxx xxxxxxx uzlin;
f) xxxxxxxx prohlídka gastrointestinálního xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, craniales et xxxxxxxx); xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx mízních xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx prohlídka x xxxxxxxxx prohmatání xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx; popřípadě xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Lnn. xxxxxxx);
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a pobřišnice;
j) xxxxxxxx xxxxxxxxx pohlavních xxxxxx (xxxxx penisu, xxxxx xxx xxx xxxxxxxxx);
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin (Xxx. xxxxxxxxxxxxx); xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx u xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx; x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx vést xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x klouby.
2. Xxxxxxxxx orgán xxxx xx základě xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x tom, xx x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výrobních xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
XXXXXXXX X:
XXXXXX
X. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
1. Příslušný orgán xxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx byla xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx před xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, x něhož pochází. X xxxxxxx případě xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, pouze xxxxx:
x) xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxx xxxxxxxx X xxxxx X
x
x) xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 2 xx 5.
2. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx se musí xxxxxxx x:
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) prohlídky xxxxx x xxxxx xxxxxxxx, zda
i) xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxxxx s xxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx nebo člověka, xxxx nejsou ve xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx zda xx nechovají způsobem, xxxxx xxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
xx) xxxxxx nevykazuje xxxxxxx xxxxxxxxx chování xxxx známky xxxxxxx, xxx xxxxx xxxx xxxxxx nevhodným k xxxxxx spotřebě,
nebo
iii) xxxxxxxxxx xxxxxx x xxx, xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx chemická xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx, nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx látek.
3. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx.
4. Při xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx se provede xxxxx:
x) kontrola xxxxxxxx xxxxxx
x
x) xxxxxxxxx x xxxxx ujistit se, xx byly xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx podmínek xxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxx známky xxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxx zdraví nebo xxxxxx xxxxxx. Tento xxxxxxxxx xxxx provádět xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
5. Pokud xxxxxx xxxx poražena xx xxx xxx od xxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 1 xxxx. x):
x) xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx,
x) xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, pokud xx xxxxx xxx na xxxxx na xxxxx xxxx je již xx xxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxx xxxxx zdržení, a xx xx předpokladu, xx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx.
6. Xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx.
7. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx na xxxxxxxxx xxxxx provedeno xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx patogenních xxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.
8. X xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx "xxxx xxxx" x x xxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxxxxx poražené x xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxxxx, xxxx xxx x souladu x xxxx 2 x 3 provedena prohlídka xxxx porážkou. K xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xx xxxxx xxxx xx xxxxxxxx/xxxxxxxx xxxx xxx přiloženo osvědčení xxxxx xxxxx X.
X. Xxxxxxxxx po xxxxxxx
1. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx X a XXX. Xxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx kontroly:
a) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx dutin reprezentativního xxxxxx xxxxxxx;
x) x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x každé xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx nebo celých xxx drůbeže, jejíž xxxx xxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx;
x
x) xxxxxxxx xxxxx nezbytné xxxxxxxxx, xxxxxxxx-xx důvod x podezření, xx xx xxxx x xxxxxxx drůbeže xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
2. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx "xxxx gras" x xxxxxxx určené x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx získané x hospodářství, xx xxxxxxx pochází, musí xxx součástí xxxxxxxxx xx porážce kontrola xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx upraveným xxxxx. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx upravená xxxx xxxxxxxxxx z xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx/xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx porážce x xxxxxxxx/xxxxxxxx.
X. VZOR OSVĚDČENÍ X XXXXXXXXX NEZÁVADNOSTI
KAPITOLA XX:
XXXXXXX XXXXXXXXX
Xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxx xxx farmové xxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXXX XXXX
X. Xxxxxxxxx xxxx porážkou
1. Prohlídka xxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx požadavky xxxxxxx XXX oddílu XXX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004. X xxxxxxx případě musí xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx úřední veterinární xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx musí xxx kontrola xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x hospodářství, xxxxxx xxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx.
3. Pokud xx xxxxxxxxx xxxx porážkou xxxxxxxxx nejdříve tři xxx xxxx dopravením xxxxxxx xx xxxxx x zvířata jsou xxxxxxxxx na xxxxx xxxx, xxxxxxxxx, aby xxxx xxx xxxxxxxxx xxxx porážkou xx xxxxxxx xxxxxxxxx tyto xxxxxxxx:
x) kontrola identity xxxxxx
x
x) xxxxxxxxx s xxxxx ujistit xx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx týkající xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxx nepříznivě xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx.
4. X xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx byla xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X xxxxx X. Xx xxxxxxxx, jejichž xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, musí být xxxxxxxxx osvědčení xxxxx xxxxxxxx X xxxxx X.
X. Prohlídka po xxxxxxx
1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x podle xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, x nichž xxxxx xx xxxxx xxxx xxx jsou xxxxxxxxx z jiného xxxxxx.
2. Postupy prohlídky xx xxxxxxx xxxxxxx xxx skot a xxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx se xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx.
3. Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx v hospodářství, xxxx xxxxxx veterinární xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx k xxx xxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXXX:
XXXXX ŽIJÍCÍ XXXX
X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx zvěře xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx zařízení xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, která xx účastnila xxxx xxxxxxx.
3. Xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla, jeho xxxxxxx dutin x xxxxxxxxx orgánů s xxxxx
x) zjistit xxxxxxxx, xxxxx nejsou zapříčiněny xxxxx. Xxx xxx xxx diagnózu xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx poskytla x xxxxxxx xxxxxxx xxxx usmrcením,
ii) xxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx příčin xxx xxxxxxxxx při xxxx.
Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxx-xx xxxxx xxxxxx x podezření x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x kontaminujících xxxxx, xxxxx nepocházejí x xxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx rezidua xxxx xxxxxxxxxxxxx látky xxxxxx látek xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Pokud xx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx lékař pozastavit xxxxxxxxxx xxxxxxx zvěře xxxxxxxx při xxxxxxxx xxxx xxxx těch xxxxx, x xxxxx xx podezření xx xxxxx odchylky, a xx xx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, xx xxxx xx xxxxxxxxx závadné, xxxxxx
x) xxxxxxxxxxx chování xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx, na xxxxxxx xxxxxxx myslivce (xxxxx),
xx) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx, xxxxx napadají různé xxxxxxx orgány nebo xxxxx,
xxx) xxxxxx xxxxxx x xxxxxx, patologických xxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxx,
xx) přítomnosti cizorodých xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxx a xxxxxxxxxxxxx xx v tělních xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx v xxxx, xxx změnách barvy xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx (xxxxx jsou k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vnitřnosti),
v) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
xx) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx plynu x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx),
xxx) xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx, xxxxxxxxxxx x pachu xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx,
xxxx) starých xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx,
x) čerstvých xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx
x
xx) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxx xx xxxxxxx.
4. Xxxxxxxx-xx xx xxxxxx veterinární xxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxx.
5. X xxxx xxxxx žijící xxxxx, která nebyla xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx, provede xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxx xx porážce u xxxxxxxxxxxxxxxxx vzorku zvířat x téhož zdroje. Xxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx člověka xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx. 3 xxxx. x), xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař provést xxxx xxxxxxx x xxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxx musí xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx upravené tělo xxxxxxxxxx prohlédnuto.
6. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx xxxxx nařezání x xxxxx prohlídku xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx diagnózy.
B. Rozhodnutí xx základě xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx uvedených x xxxxxx XX xxxxxxxx X xxxx xxx xxxx vykazující xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxx xx znaků xxxxxxxxx v xxxxx X bodě 3 xxxx. x) prohlášeno xx nevhodné x xxxxxx spotřebě.
KAPITOLA XX:
XXXXXXXX XXXXXXXXX
X. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
Xxx úředních xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (XXX) musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 999/2001 x jiných xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
X. Cysticerkóza
1. Xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx X a XX xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx vyšetření xx xxxxxxxxxxxx u skotu xxxxxxxx 6 týdnů x x xxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vyšetření. V xxxxxxx skotu xxxxxxxx 6 xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx svalů xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Totéž xxxxx xxx xxxx xxxxxx 6 xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxx cysticerkózy.
2. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Pokud xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx napadená xxxxxxxxxx, xxxxx xxx nenapadené xxxxx prohlášeny za xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxxxx
1. Jatečně xxxxxxxx xxxx prasat (xxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxx), xxxxxxxxxxxxxx x jiných druhů xxxxxxxxx xx trichinelózu xxxx xxx xxxxxxxxx xx trichinelózu v xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx uvedené xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxx ze zvířat xxxxxxxxxx trichinelami xxxx xxx prohlášeno za xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxxxxxxx xxxx být xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx na xxxxxxxxx x lichokopytníků xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx dutin, xxxxxxx xxxxx a jejich xxxxxxx xxxx, co xx rozřízne xxxxx xx střední xxxxx x odstraní xxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxx koní, x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxxx
1. Xxxxx xxxxxxx reagují xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, nebo xxxxxxxx-xx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx na xxxxxxx, xxxx xxx poražena xxxxxxxx xx jiných xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxx přijata xxxxxxxx x tomu, xxx xx vyhnulo xxxxxx xxxxxxxxxxx jiných xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxx ze xxxxxx, x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx tuberkulózní xxxxx, musí xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě. Xxxxx však byly xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x mízních xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx části jatečně xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx orgán xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla a xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.
X. Xxxxxxxxx
1. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxxx, nebo xxxxxxxx-xx xxxx důvody x xxxxxxxxx xx xxxxxxx, musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx být přijata xxxxxxxx x tomu, xxx xx vyhnulo xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx upravených xxx, xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx přítomného xx xxxxxxx.
2. Xxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxx léze xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx. X zvířat xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxx na xxxxxxxxx musí xxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx x krev xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx, xx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX X:
XXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
X. VZOR XXXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX PRO XXXX XXXXXXX
X. XXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXX ZVÍŘATA XXXXXXXX X HOSPODÁŘSTVÍ
[1] Xx. xxxx. L 147, 31.5.2001, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2245/2003 (Úř. xxxx. X 333, 20.12.2003, s. 28).
[2] Xx. xxxx. X 125, 23.5.1996, x. 10. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (ES) x. 806/2003 (Xx. xxxx. X 122, 16.5.2003, x. 1).
[3] Xx. xxxx. 121, 29.7.1964, x. 1977/64. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxxx Komise (ES) x. 21/2004 (Xx. xxxx. X 5, 9.1.2004, s. 8).
XXXXXXX XX
XXXX MLŽI
KAPITOLA X:
XXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx na xxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx, živé xxxxxxxxx x živé mořské xxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXX KONTROLY XXXXXX MLŽŮ X XXXXXXXXXXXXXXX PRODUKČNÍCH OBLASTÍ
A. XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX XXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxxxxxxx. Xxxx tak xxxxxxxxx xxxxxx ve spolupráci x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx klasifikovat xxxxxxxxx xxxxxxx, v nichž xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx, xx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Může xxx xxxxxxxxx učinit xx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxxxxxxx potravinářského podniku.
3. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx oblasti xxxxx X ty xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx být živí xxxx sbírání k xxxxx lidské xxxxxxxx. Xxxx xxxx xxxxxxx x těchto xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx pro xxxx xxxx stanovené v xxxxxxx XXX xxxxxx XXX kapitole X xxxxxxxx (ES) x. 853/2004.
4. Příslušný xxxxx xxxx klasifikovat jako xxxxxxx třídy X xx oblasti, ve xxxxxxx xxxxx xxx xxxx mlži sbíráni, xxxxx xxxxx být xxxxxxx na xxx x xxxxxx xxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xx středisku xxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx, xxx splňovali xxxxxxxxxx xxxxx uvedené x xxxx 3. Xxxx mlži z xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx XXX testu x xxxx xxxxxxxxxx x xx třech xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 4600X. coli na 100 g xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.
5. Xxxxxxxxx orgán xxxx klasifikovat xxxx xxxxxxx xxxxx C xx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx být xxxx xxxx sbíráni, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx na xxx xx po xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx uvedené x bodě 3. Xxxx mlži z xxxxxx oblastí nesmějí xxx MPN xxxxx x pěti zkumavkách x xx xxxxx xxxxxxxx překročit xxxxxxx 46000X. xxxx xx 100 g xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.
6. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx klasifikovat produkční xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx lidského xxxx živočišného xxxxxx, xxxxx mohou být xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) prozkoumat xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx obdobích xxxx x xxxxxxxxxx xx sezónních xxxxxxxxx xxx xxxxxx, tak xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx, xx xxxxxxxx, xxxxxxx odpadních xxx xxx.,
x) stanovit charakteristiky xxxxxxxxx znečišťujících xxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx a přílivový xxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxx
x
x) xxxxxx program xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx rozložení odběrových xxxx x xxxxxxxx xxxxxx, jež musí xxxxxxxxxx co největší xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx oblast.
B. XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX OBLASTÍ
1. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx oblasti musí xxx pravidelně xxxxxxxxxxxx x cílem ověřit:
a) xxxxxxxx omylů, xxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx mlžů,
b) xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx mlžů xx vztahu x xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx ve vodách xxxxxxxxxxx x sádkovacích xxxxxxx x xxxxxxxxx x živých xxxxxx
x
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx kontaminujících xxxxx x xxxxxx xxxxxx.
2. Xxx xxxxxxxxx xxxx 1 písm. x), x) a x) xxxx být xxxxxxxxxxx plány xxxxxx xxxxxx, podle xxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx prováděny xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xx xxxxxxx, pokud se xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx odběrových xxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx musí xxxxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxx jsou xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx dotyčnou xxxxxx.
3. V plánech xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx mikrobiologické xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx zejména x:
x) xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
x
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx X xxxx 6.
4. X xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx vodách xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx x živých mlžích xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx planktonu obsahujícího xxxxxx biotoxiny. Xxxxx xxxxxx musí xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx odběr xxxxxx xx zjišťování xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxx zeměpisného rozložení. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx toxinů xx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxx xx xxxxx xx toxicitu xxxxxxxxxxx xx xxxx xx zasažené xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxxxxx xx kontaminaci.
5. Xxxxxxxxx xxxxxx xxx analýzu xx xxxxxx x xxxxxx xx v xxxxxx, ve xxxxxx xx povolen sběr, x xxxxxx provádí xxxxx. Tato xxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx druhy xxxx xxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx. Musí xxx xxxxxxx, pokud x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx přezkoumává x cílem xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vyskytujících xx v xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx.
6. Xxxxx je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxx, může být xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx použit jako xxxxxxxxxxxx druh. Xxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx druhy xx xxxxxxx, xxxxx hladiny xxxxxx x indikátorovém xxxxx nepřekračují xxxxxxxxxx xxxxxx. Pokud hladiny xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx překračují předepsané xxxxxx, smí být xxxx jiných xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx po xxxxxxx xxxxxxxxx nepřekračují xxxxxxx xxxxxx x jiných xxxxxxx xxxxxxxxxx limity.
7. Xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx druhů x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, které xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx nebo xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx výsledky xxxxxxx toxinů.
8. Plány xxxxxx vzorků xxx xxxxxxxxx výskytu chemických xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx překročení xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 466/2001 [1].
X. XXXXXXXXXX XX MONITOROVÁNÍ
1. Xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx hygienické xxxxx xxxx xx xx xxxxxx zdraví xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxxxxx produkční xxxxxx a xxxxxxxx xxxxx živých xxxx. Xxxxxxxxx xxxxx však xxxx xxxxxx klasifikaci xxxxxxxxx oblasti xx xxxxxx xxxxx X xxxx C, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx X a nepředstavuje xxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxxx může xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx hygienické podmínky xxx mlže opět xxxxxxx xxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx planktonu xxxx xxxxxx xxxxxx hladiny xxxxxx x xxxxxx, xxxx xx xxxx xxxxxxx xx xxxx, xx xxxxxxxx xxxx xx xxxx jdoucích xxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx 48 xxxxx xxxxxxxxxxxx předepsaný xxxxx. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx přihlédnout x xxxxxx fytoplanktonu. Pokud xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx toxicity x dané oblasti x xxxxx jsou x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, může xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x opětovném otevření xxxxxxx na základě xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, které xxxxxxxxxxxx předepsané xxxxxx.
X. XXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx monitorovat xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx oblasti, x xxxxx xxxxxxx sběr xxxx xxxx jej xxxxxxxx xxxxxxxxx podmínkám, xxx zajistil, xx xxxxxx škodlivé xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxx.
2. Xxxxx monitorování xxxxxxxxxxx x produkčních xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx X xxxx 1 xxxx být xxxxxxx kontrolní systém, xxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx testů ověřuje, xxx provozovatelé potravinářských xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx fázích xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx zejména xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xx mikrobiologická xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx riziko xxx xxxxxx xxxxxx.
X. XXXXXX XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXXXX
Xxxxxxxxx orgán xxxx:
x) xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, v nichž xxxxx být sbíráni xxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxxx údaji x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx x o xxxxxx xxxxxxxxxxx do xxxx. Xxxxx seznam xxxx xxx předán xxxxxxxxxxx stranám, xxxxxxx xx xxxx příloha xxxx, např. xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxx xxxxxxx;
x) neprodleně xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx strany, xxxxxxx se xxxx xxxxxxx týká, xxxx. xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x pro xxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx oblasti xxxx x jejím xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx;
x
x) xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx x kontrol xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx vyplývá, xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, nově xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxx xxx xxxx xxxxxxxx.
X. XXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX POTRAVINÁŘSKÝCH XXXXXXX
Xxx rozhodování x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx produkčních oblastí xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx musí xxxxxxxxx orgán xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxxx x analýzy xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxx, xx xxxx se xxxxxxxxx xxxxx x provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx podniků nebo xxxxxxx organizace xxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXX XXXXXXXX HŘEBENATKOVITÝCH (XXXXXXXXXX) XXXXXXXXX MIMO XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXX
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxx, x expedičních xxxxxxxxxxx x ve xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Cílem xxxxxx xxxxxxx xx ověřit xxxxxx x hygienickými xxxxxxx xxx xxxx xxxx stanovenými v xxxxxxx XXX oddílu XXX xxxxxxxx X xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 x xxxxxxxxxx xxxxxx požadavků xxxxxxx XXX xxxxxx XXX xxxxxxxx IX uvedeného xxxxxxxx.
[1] Xx. xxxx. X 77, 16.3.2001, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 655/2004 (Xx. xxxx. X 104, 8.4.2004, x. 48).
XXXXXXX XXX
XXXXXXXX RYBOLOVU
KAPITOLA X:
XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXX NA XXX
1. Úřední xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx na xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxx kontrolu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x prvního xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx plavidel x zařízení xx xxxxxxx, včetně xxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx se zejména xxxxxxxxxx:
x) xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx splněny xxxxxxxx xxx schválení,
ii) xxx se x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx,
xxx) zda xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx
x
xx) xxx je xxxxxxxxxx xxxxxxx zařízení, xxxxxx plavidel x xxxxxx vybavení a xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx personál;
c) xxxxxxxx skladovacích a xxxxxxxxxxx podmínek.
2. S xxxxxxxx xxxx 3 xxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxx platí xxxxxxxxxxx:
x) mohou xxx xxxxxxxxx xxxxx pobytu xxxxxxxx x přístavu x členském státě,
b) xxxxxx se xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x přístavech Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx
x
x) xxxxx provádí xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx vlajkou plavidla xxxxx, mohou xxx xxxxxxxx podle xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xx moři xxxx x přístavu x xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx zemi.
3. x) X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx mrazírenského xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx členského xxxxx, xxxxxx xxxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx plavidlo xxxxx, xxxxxxxxxx při xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 3, x xxxxxxx lhůty xxxxxxx x čl. 3 xxxx. 2. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, když xx xxxxxxxx xx xxxx xxxx x xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx nebo xx xxxxx xxxx.
x) Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pluje, xxxxxx plavidlu xxxxxxx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxx 3, xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx pověřit příslušný xxxxx:
x) xxxxxx členského xxxxx
xxxx
xx) třetí země xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx, x xxxxx xx povolen xxxxx produktů xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx v souladu x článkem 11, xxx xxxxxxx následnou xxxxxxxx xx účelem xxxxxxx časově neomezeného xxxxxxxxx xxxx prodloužení xxxxxxxxx schválení xxxxx xx. 3 odst. 1 xxxx. x) xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx. 3 xxxx. 4. Podle xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xx moři nebo x xxxxxxxx v xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx xxxx.
4. Xxxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx příslušný xxxxx xxxxxx členského státu xxxx třetí xxxx x provádění xxxxxxxx xxxxx xxxx 3 xxxx jménem, xxxx xx dotyčné příslušné xxxxxx dohodnout xx xxxxxxxxxx takových inspekcí. Xxxxxx podmínkami xxxx xxx zejména zajištěno, xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx vlajkou xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x výsledcích xxxxxxxx x o xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxx xxx xxxxxxxx nezbytná xxxxxxxx.
XXXXXXXX II:
ÚŘEDNÍ XXXXXXXX XXXXXXXX RYBOLOVU
Úřední xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx musí xxxxxxxxx alespoň xxxxxxxxxxx xxxxx.
X. XXXXXXXXXXXXXX VYŠETŘENÍ
Ve xxxxx xxxxxx výroby, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxx provedeny xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx x cílů xxxxxx xxxxxxx je xxxxxx, zda xxxx xxxxxx xxxxxxxx čerstvosti xxxxxxxxx v souladu x xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx musí xxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx rybolovu xx xxxxx fázích xxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx překračují xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
X. UKAZATELE ČERSTVOSTI
Pokud xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx vyšetření xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx laboratorním testům x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx dusíkatých xxxx (XXXX) a xxxxxxxxxxxxxxxxxx dusíku (XXXX).
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx organoleptického xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx mohl xxx vliv xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xx pro xxxxx xxxxxxx příslušné vzorky.
C. XXXXXXXX
Xxx účely kontroly xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxx předpisech Společenství xx provedou xxxxxxx xxxxx.
X. REZIDUA X XXXXXXXXXXXXX XXXXX
Xxx účely xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
X. XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXX
Xxxxx xxxxxxx xx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
X. PARAZITI
Pro xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství x parazitech xx xxxxxxxx xxxxxxx testy.
G. XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX
Xxxx xxx xxxxxxxxx kontroly x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx těchto xxxxxxxx xxxxxxxx xx trh:
1. xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nesmí být xxxxxxx xx trh: Xxxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxxxxxxxx;
2. xxxxxxxx xxxxxxxx obsahující xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx nebo xxxx toxiny xxxxxxxxxx xxx lidské zdraví. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x mlžů, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx však xxxxx xxx xxxxxxx na xxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx XXX xxxxxxx VII xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 x xxxxxxxx xxxxxx x kapitole V xxxx 2 uvedeného xxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXXXXXX PO XXXXXXXXX XXXXXXX
Xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx za xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx, xxxxx:
1. organoleptické, xxxxxxxx, xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx ukázaly, xx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
2. obsahují ve xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx stanovené xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx v množstvích, xxxxx by xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx k překročení xxxxxxxxxxxx denního nebo xxxxxxxxx příjmu x xxxxxxx;
3. xxxxxxxxx z:
i) xxxxxxxxxx xxx,
xx) xxxxxxxx xxxxxxxx, které nesplňují xxxxxxxxx xxxxxxxx XX xxxxx X xxxx 2 týkající xx xxxxxxxxx,
xxxx
xxx) xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxx obsahujících mořské xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx limity xxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;
nebo
4. xxxxx xxx podle xxxxxxxxxxx orgánu xxxxxxx xxx veřejné xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxx x xxxxxx xxxxxx nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXX IV
SYROVÉ XXXXX X MLÉČNÉ XXXXXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXXXX XXXXXXXXXXXX PODNIKŮ XXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXX
1. Xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx podnicích xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxx podléhat úředním xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx, xxx jsou xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx požadavky xx výrobu xxxxxxxx xxxxx, x zejména xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxx xxxxxxxx xxxxx probíhat u xxxxxxxxxxxx veterinárních xxxxxxx xxxxxxxxxxx podle předpisů Xxxxxxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx zdraví xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx je xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx lékař.
2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x podezření, že xxxxxx xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.
3. X xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x produkci xxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx ověřit xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx xxxxxx kontroly xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx profesními xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxx příslušný xxxxx ověřit, xx xxxx xxxxxxxxxx vhodné xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX II:
KONTROLA XXXXXXXX XXXXX PO SVOZU
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx XXX oddílu IX xxxxxxxx I xxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.
2. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxx xxx xxx, kdy xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu, xx nebyla dodržena xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x podniku pozastaveny, xxxx - x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx všeobecnými xxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu - xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx ošetření xxxxx a jeho xxxxxxx, xxxxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxxx xxxx tyto požadavky xxxx zůstat x xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku neprokáže, xx xxxxxx mléko xxxx splňuje xxxxxxxx.
PŘÍLOHA X
XXXXXXXX, XXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX X XXXXXXX XXXXX ČL. 12 XXXX. 1
Následující xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx požadavku xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx x souladu x xx. 12 odst. 4:
1. xxxxxxxx manipulující x produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxxxxx xxxxx požadavky;
2. zařízení xxxxxxxxxx se pouze xxxxxxxxxxx;
3. zařízení xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx skladováním xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx kontrolovanou xxxxxxx xxxxxxxxxx.
XXXXXXX XX
XXXXXXXXX XX XXXXXXXXX PŘIKLÁDANÁ XXX XXXXXX
1. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx třetí xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx přikládané x xxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxxxxx pro Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx razítkem. Tento xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx list xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxx listu. X xxxxxxx výrobních plavidel xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx podepisováním xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo jiného xxxxxxx důstojníka.
2. Osvědčení xxxx být xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx jazycích xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxx, x xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx x xxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx jazyka nebo xxxxxx. Xxxxx to xxxxxxx stát xxxxxx xxxxxxxx, xxxx být x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx úředního jazyka xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxx xxxx xxxx povolit použití xxxxxx úředního xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxx je xxxx xxxxxxx xxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx přiložen k xxxxxxx xxx vstupu xx Xxxxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx:
x) x jednoho xxxxx xxxxxx
xxxx
x) xx dvou xxxx xxxx stran, xxxxx jsou součástí xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx listu xxxxxx,
xxxx
x) x xxxx xx xxxx jdoucích xxxxxxxxxxxx stran xxx, xxx xxxx xxxxxx, xx jde o xxxxxxx stranu konečného xxxxx (např. "xxxxxx 2 ze 4").
5. Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx číslo. Xxxxx se osvědčení xxxxxx z xxxxxxxx xx sobě xxxxxxxx xxxxx, musí xxx xxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx straně.
6. Xxxxxxxxx musí být xxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx, x níž xx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx.