Plné znění - 32004R0854

Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 854/2004

xx xxx 29. xxxxx 2004,

kterým xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx určených x xxxxxx xxxxxxxx

XXXXXXXX XXXXXXXXX X RADA XXXXXXXX UNIE,

s ohledem xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství, x xxxxxxx xx xx. 152 odst. 4 xxxx. b) xxxx smlouvy,

s ohledem xx xxxxx Xxxxxx [1],

x ohledem xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výboru [2],

xx xxxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxx,

x souladu x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 251 Smlouvy [3],

xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:

(1) Nařízením Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 852/2004 [4] se xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx potraviny x nařízením Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 853/2004 [5] xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

(2) Je nezbytné xxxxxxxx zvláštní pravidla xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx spojené x xxxxxxxx produkty.

(3) Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro kontroly xx měla xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 853/2004. Xxxxxxx xxxxx xx však xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx úřední xxxxxxxx xx účelem prosazování xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 1 odst. 4 xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxx učinit xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(4) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, které xxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Měly by xxx založeny xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x mělo xx xxxx xxx xxxxx je přizpůsobit, xxxxx budou x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(5) Xxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx x bezpečnosti xxxxxxxx xx měly xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx by x xxxxxxx potřeby měly xxx vedeny konzultace x Xxxxxxxxx úřadem xxx bezpečnost xxxxxxxx.

(6) Xxxxxx a xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx rizik xxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xx xxxxx x xxxxxxx prováděných xxxxxxxx x na dotyčném xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(7) Xx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 852/2004 x xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 bylo xxxxx xxxxxxxxxxx určitá xxxxxxxx xxxxxxxxx pravidla, x xxxxxxxx xxxxxxxx x přístupu xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx používají xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xx nízký xxxx xxxx xxxxxxxx x regionech xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx postup by xxx xxxx umožnit xxxxxxxxx pilotních projektů x xxxxx xxxxxxxxx xxxx přístupy xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxx xxxxxxxx by xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

(8) Xxxxxx kontroly xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxx ověření, zda xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xxxxxxx hygienická xxxxxxxx x dodržují kritéria x xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx předpisech Xxxxxxxxxxxx. Xxxx úřední xxxxxxxx xx měly xxxxxxxxx xxxxxx činností xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxxxxx sami provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx podniků.

(9) Xx xxxxxx, xxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx na xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx jatek, xxxxxxxx zpracovávajících xxxxxxx x určitých bouráren/porcoven. Xxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx typů xxxxxxxx xx mělo být xxxxxxxxx na členských xxxxxxx.

(10) Úřední kontroly xxxxxxxx živých mlžů x xxxxxxxx rybolovu xxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx kritérií x xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx kontroly xxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x produkční xxxxxxx xxxxxx xxxx x xx xxxxxxx xxxxxxx.

(11) Úřední kontroly xxxxxx xxxxxxxx mléka xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x cílů xxxxxxxxxxx x právních předpisech Xxxxxxxxxxxx. Takové xxxxxx xxxxxxxx xx měly xxx zaměřeny xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x produkci xxxxx x xx xxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxxx.

(12) Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx být použitelné, xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxx potravin. Xx xxxx vhodné stanovit, xxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx až xx 18 xxxxxxxx xxx xxx, kdy xxxxxxx x xxxxxxxx, xxx příslušné xxxxxx x dotčená odvětví xxxxxxxxxxxx měla xxx xx přizpůsobit.

(13) Nezbytná xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxxxx Xxxx 1999/468/XX xx xxx 28. xxxxxx 1999 x xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx pravomocí xxxxxxxxx Xxxxxx [6],

XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:

KAPITOLA X

XXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxxx 1

Xxxxxx působnosti

1. Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

2. Xxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx, xx něž xxxxxxxx xxxxxxxx (ES) x. 853/2004.

3. Prováděním xxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxx nařízení xxxx xxxxxxx primární xxxxxx xxxxxxxxxxx provozovatelů xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx zajištění xxxxxxxxxxx potravin, xxx xx xxxxxxxxx v xxxxxxxx Evropského parlamentu x Rady (XX)x. 178/2002 xx xxx 28. xxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx potravinového xxxxx, xxxxxxx se Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx [7], x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx trestněprávní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx povinností.

Xxxxxx 2

Xxxxxxxx

1. Pro xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx následující definice:

a) "xxxxxx kontrolou" xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx orgán x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx práva, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx;

x) "ověřováním" xx rozumí xxxxxxxx xxxxxx stanovených xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx;

x) "xxxxxxxxxx orgánem" xx xxxxxx ústřední orgán xxxxxxxxx státu xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo jiný xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx;

x) "xxxxxxx" se rozumí xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x předem xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxx xxxx tyto xxxxxxxxx xxxxxx prosazovány x zda xxxx xxxxxx xxx dosažení xxxx;

x) "xxxxxxxx" se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx zpracování, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx systémů xxxxxx x výroby, xxxxxx xxxxxxxxxxx, vyšetřování xxxxxxxx výrobků x xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx xxxxxx x xxxxx určení xxxxxx xx výroby x xxxxxxx x xxxxxx x cílem xxxxxx, xxx xxxx ve xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

x) "xxxxxxx veterinárním xxxxxxx" xx rozumí xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) "xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem" xx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxx xxxxxxxxxx orgánem, xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;

x) "xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx" xx rozumí xxxxx, xxxxx je x xxxxxxx s xxxxx nařízením kvalifikovaná xxxxxx v xxxx xxxxxx, xx jmenována xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx pod xxxxxxx xxxxxxxx veterinárního lékaře x xx jeho xxxxxxxxxxx;

x

x) "značkou zdravotní xxxxxxxxxxxx" se xxxxxx xxxxxx, xxxxx použití xxxxxxx, xx byly xxxxxxxxx úřední kontroly x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx.

2. Xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx:

x) xxxxxxxx (XX) x. 178/2002;

x) xxxxxxxx "xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu", "TSE" (xxxxxxxx spongiformní xxxxxxxxxxxxx) x "xxxxxxxxxxxxxxx rizikového xxxxxxxxx" uvedené x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (XX) x. 1774/2002 ze xxx 3. xxxxx 2002 o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx [8];

x) xxxxxxxx (XX) x. 852/2004, kromě xxxxxxxx "příslušného xxxxxx";

x

x) xxxxxxxx (ES) x. 853/2004.

XXXXXXXX II

ÚŘEDNÍ KONTROLY XXXXXXXX XX SPOLEČENSTVÍ

Článek 3

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

1. x) Xxxxx xxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx na xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx prokázal, xx xxxxxxxx xxxxxxx příslušné xxxxxxxxx xxxxxxxx (ES) x. 852/2004 a (XX) č. 853/2004 x xxxx příslušné xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx.

x) Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx zřejmé, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx. Časově xxxxxxxxx schválení xxxxx xxxxx, xxxxx je xx základě nové xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xx xxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x). Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, může příslušný xxxxx dočasné xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Celková xxxx xxxxxxxxx schválení xxxx xxxxx být delší xxx xxxx xxxxxx.

2. X xxxxxxx výrobních x mrazírenských xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxx x šesti xxxxxx vztahující se xx dočasné xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx prodlouženy. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx uděleno xx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxx 12 xxxxxx. Inspekce takových xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx uvedeným x xxxxxxx XXX.

3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx zařízení, včetně xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, číslo xxxxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx vyráběných xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx.

4. x) Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx článků 4 xx 8.

x) Pokud xxxxxxxxx orgán xxxxxx xxxxx nedostatky xxxx xxxx xxxxxxxxx zastavovat xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx dostatečné xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx s xxxxx xxxxxxxx zařízení xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, pokud provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx může xxxxxxx, xx x xxxxxxxxx době xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

x) X xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx příslušný xxxxx xxxxxxx jednotkám xxxx xxxxxxxx jednotek xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.

5. Odstavce 1, 2 a 3 xx xxxxxxxx xxx xx:

x) xxxxxxxx, která xxxxxxxx uvádění xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu na xxx v xxx xxxx xx dni xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx

xx

x) xxxxxxxx, která xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx, xxx dosud xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xxxx příslušný orgán xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx 4 se xxxxxxxx také na xxxxxxxxx zařízení, která xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx x souladu x xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx dnem xxxxxxxxxxxxx tohoto nařízení.

6. Xxxxxxx státy xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx příslušných xxxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxx informací x zpřístupní xxx xxxxxxxx členským xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx. 19 xxxx. 2.

Xxxxxx 4

Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx kontrol xxx xxxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx, na xxxxx xx vztahuje toto xxxxxxxx

1. Členské státy xxxxxxx, aby xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx provádění úředních xxxxxxx.

Xxxxxxx:

- xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx, xxxxxxx, zařízení xxxx xxxxxxx infrastruktury,

- xxxxxxxxxx xxxxxxx doklady a xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxx podle xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx příslušného xxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxx.

2. Xxxxxxxxx orgán xxxxxxx úřední kontroly xx xxxxxx xxxxxxx, xxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx splňují xxxxxxxxx:

x) xxxxxxxx (ES) č. 852/2004,

x) xxxxxxxx (XX) x. 853/2004

x

x) nařízení (XX) x. 1774/2002.

3. Xxxxxx kontroly xxxxx xxxxxxxx 1 zahrnují:

a) xxxxxx xxxxxxx hygienické xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx (XXXXX),

x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x článcích 5 xx 8

x

x) xxxxxxxx xxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx.

4. Xxxxxx správné xxxxxxxxxx xxxxx slouží x xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxxxxxxx x řádně xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx se xxxxxx alespoň:

a) xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx x xxxxxx prostor x xxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx x po xx,

x) xxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxx o xxxxxxx x pracovních postupech,

f) xxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxx xxxx,

x) kontroly teploty

a

i) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx dokladů.

5. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX xxxx xx xxx xxxxxx, zda provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx, se xxxxxxxxx zřetelem x xxxx, aby tyto xxxxxxx xxxxxxxxxxx záruky xxxxxxxx x xxxxxx XX přílohy II xxxxxxxx (XX) č. 853/2004. Xxxx xxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx:

x) splňují xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx předpisech Xxxxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, kontaminujících látkách x xxxxxxxxxx xxxxxxx

x

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx. cizorodá xxxxxx.

Xxxxx x xxxxxxx x článkem 5 xxxxxxxx (XX) x. 852/2004 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx stanovení xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx stanovené x xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxx XXXXX, xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.

6. Vedle xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxx být ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxx nařízením ověřována xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx identifikačních xxxxxxxx.

7. X případě xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx zvěřinu x bouráren/porcoven, které xxxxxxx xx trh xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx 3 x 4.

8. Xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx pozornost:

a) určení, xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx na xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxxx požadavky xxxxxxxx uvedených x xxxx. 2 xxxx. x) x x). Xxxxxxxxx k xxxxxx xxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxx kontrolovat, zda xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) podle xxxxxxx odebírání xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx

x

x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx v xxxxx, x výsledkům auditu.

9. Xxxxxx x xxxx xxxxx auditu x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx posouzených rizicích. X xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx:

x) rizika pro xxxxxxx zdraví x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx,

x) x jatek xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx,

x) druh x rozsah xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

x

x) dřívější xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxx 5

Xxxxxxx xxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx kontroly týkající xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx X.

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x souladu x xxxxxxxx požadavky xxxxxxx X xxxxxx X xxxxxxxx XX x v souladu xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx IV xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx, x zařízeních xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxx xxx x:

x) informace o xxxxxxxxxxxx řetězci,

b) prohlídky xxxx xxxxxxxx,

x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx zvířat,

d) xxxxxxxxx po xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx rizikový materiál x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx

x

x) xxxxxxxxxxx xxxxx.

2. Xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti na xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx savců xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx u xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx x xxxxx připravených porcováním xxxxxxxxx xxxx xx xxx xxxxxxxxxxxxx porce xx provádí xx xxxxxxx a x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxxxx XXX xxxxxxx X. Xxxxxxxx zdravotní nezávadnosti xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, nebo je xxxxxxxxxx na xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxx žádné xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxx učinit xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

3. Po xxxxxxxxx xxxxxxx uvedených x xxxxxxxxxx 1 a 2 xxxxxx úřední xxxxxxxxxxx lékař xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx I xxxxxx XX, xxxxxxx pokud xxx x

x) sdělení xxxxxxxx prohlídky/inspekce,

b) xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci,

c) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx,

x) rozhodnutí xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

x

x) xxxxxxxxxx týkající xx xxxx.

4. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx mohou xxxxxxx úřednímu veterinárnímu xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx prováděných xxxxx xxxxxxx I oddílů X x XX xxxxxxxx uvedeným x xxxxxx XXX xxxxxxxx X. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx týmu.

5. x) Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx počet xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx provádění xxxxxxxx kontrol xxxxx xxxxxxx X xxx xxxxxxxx xxxxxxx uvedené x oddílu XXX xxxxxxxx II.

b) X xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxx u xxxxxxxxxxx xxxxx na xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx personálu xxxxxxxx příslušný xxxxx xxx, aby xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx nařízení.

6. x) Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx z drůbeže x zajícovců podle xxxxxxx I xxxxxx XXX xxxxxxxx XXX xxxxx A, a xx prováděním xxxxxxxx xxxxxxxxxx úkolů. Pokud xx povolí, xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx:

x) xxx xxxxxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

xx) xxxxxx nezávisle xx personálu xx xxxxxx

x

xxx) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx úřednímu xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

x) Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx personál jatek xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxxx III xxxxxxxxx XXX xxxxx X xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx x xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx.

7. Xxxxxxx státy xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci xxxx kvalifikovaní a xxxxxxxxxx v souladu x přílohou X xxxxxxx XXX kapitolou XX.

Článek 6

Xxxx xxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, aby xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx, živých xxxxxxxxxx, živých xxxxxxxxx x xxxxxx mořských xxxx xx trh xxxxxxxxx úředním xxxxxxxxx xxxxxxxx v příloze XX.

Článek 7

Xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx zajistí, aby xxxxxx kontroly xxxxxxxx xx produktů xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx XXX.

Článek 8

Xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx týkající xx xxxxxxxx xxxxx x mléčných xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x přílohou XX.

Xxxxxx 9

Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx

1. Xxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 4 xxxx. 2 xxxx. a) x x), xxxxxx xxxxxxxx, xxx zajistil, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx napraví. X druhu xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx povahy xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx o nesplnění xxxxxxxxx.

2. K xxxxxxx xxxxxxxxx popřípadě xxxxx:

x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx nápravných xxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxx xxxxxxxx příslušných xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů;

b) xxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx trh x xxxxxxx xxxx xxxxx jejich xxxxxx xxxx xxxxxx;

x) xxxxxxxxxxxx xxxx x případě xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx stažení xxxx xxxxxxx;

x) povolení xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx jiné xxxxx, xxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx;

x) pozastavení xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxx jeho xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx;

x) xxxxxxxxxxx xxxx odebrání xxxxxxxxx xxxxxx;

x) x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx jejich xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxx;

x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx.

3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx:

x) xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx o xxxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxx odstavce 1 přijato, x xxxxx důvody xxxxxx xxxxxxxxxx

x

x) x právu xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x x příslušných xxxxxxxxx x xxxxxxx.

Xxxxxxxxx orgán xxxxx xxxxxxx oznámí xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

XXXXXXXX III

POSTUPY XXXXXXXX XX DOVOZU

Článek 10

Obecné xxxxxx a podmínky

Pro xxxxxxxxx jednotného xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxx 11 xxxxxxxx (XX) x. 178/2002 xx xxxxxxx postupy xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 11

Xxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx

1. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx smějí xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx z xxxxx xxxxxxx xxxx, které xxxx xxxxxxx x xxxxxxx vypracovaném a xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx x postupem xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2.

2. Xxxxx xxxx xx x xxxxxxx seznamu uvede xxxxx xxxxx, pokud x xxxxxxx třetí xxxx proběhla xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx smyslu xxxxxxxx 4. Xxxxx xxxx xxxx xxxx být xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, xxxx proběhne xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx:

x) xxxxx xx riziko stanovené x xxxxxxx x xx. 18 xxxxx 18 xxxxxxxxxx

x

x) xxxxx xx při xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxx do xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx, xx x xxxxxx informací xxxxxxx, xx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxx článku xxxx xxx kombinován x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a zdraví xxxxxx.

4. Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxx aktualizaci xxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:

x) právní předpisy xxxxx xxxx x xxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

xx) používání xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, včetně xxxxxxxx týkajících se xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx, xxxxxx distribuci, xxxxxxx xx trh x předpisů xxxxxxxxxxxx xx na xxxxxxx x inspekční otázky,

a

iii) xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx, včetně xxxxxxx xxx xxxxxxxxx přísad, x xxxxxxxx x xxxxxxxxx medikovaných krmiv, x xxxxxx hygienické xxxxxxx surovin xxxxxxxxxxx xxx přípravu xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx příslušných orgánů xxxxxxx zemí, xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx podléhají, x pravomoc, kterou xxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxx prosazování xxxxxxxxxxxx právních předpisů;

c) xxxxxxx personálu v xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx;

x) xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx založených xx xxxxxxxxxx;

x) xxxxx potřeby xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx zvířat a xxxxxxx, xxxxx xx Xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx u xxxxxx;

x) rozsah x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx zvířat x xxxxxxxx živočišného xxxxxx;

x) xxxxxxxx, xxxxx může xxxxx země poskytnout, xxxxx jde x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx s xxxxxx požadavky;

i) hygienické xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxx jsou xxxxxxxxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxxx xx xxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx, zejména xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x opatření, která xxxxxxxxx orgány přijaly xx základě xxxxxxxxxx, xxxxx xxx byla xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx Společenství;

l) existence xxxxxxxxxxx xxxxxxxx regulace xxxxxx, xxxx provádění x xxxxxxxxx

x

x) existence xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, jeho xxxxxxxxx x xxxxxxxxx.

5. Komise xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx všech seznamů xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx.

Článek 12

Xxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxx dovoz xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx

1. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxxx být xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, pouze xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx připraveny v xxxxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x aktualizovaných xxxxx xxxxxx článku, xxxxx:

x) xxxxxxx, kdy xx xxx každý xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx s xxxxxxxx xxxxx xx. 19 xxxx. 2 xxxxxxxxxx, xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx třetí země xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxx takové, xx xxxxxx xxxxxxxxx x tomto článku xxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx požadavků xxxxxxxx 2;

x

x) xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X.

Xxxxx xxxx mohou xxx čerstvé maso, xxxxx maso, xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx x mechanicky oddělované xxxx (XXX) dováženy xx Společenství, pouze xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxx získaného xx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx Společenství.

2. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx pouze xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, že:

a) xxxxxxxx, xxxxx x všechna xxxxxxxx, která xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx používanou xx xxxxxx xxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx původu, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx požadavky nařízení (XX) x. 853/2004, xxxx xxxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxx za xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxx třetí xxxx do příslušného xxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxx 11;

b) x zařízeních provádí xxxxxxxx úřední inspekční xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx všechny xxxxxxxxx informace x xxxxxxxxxx dodávajících xxxxxxxx

x

x) xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vývoz xx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx nesplňují xxxxxxxxx xxxxx písmene x).

3. Příslušné xxxxxx xxxxxxx xxxx uvedených x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x aktualizovaných v xxxxxxx x xxxxxxx 11 zaručí, že xxxxx vypracovány seznamy xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1, budou aktualizovány x sděleny Xxxxxx.

4. x) Xxxxxx pravidelně xxxxxxxx kontaktním místům, xxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx členské xxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx 3 xx příslušných xxxxxx dotyčných třetích xxxx.

x) Xxxxx xxxxx xxxxxxx stát xxxxxxxx xx 20 xxxxxxxxxx xxx xx oznámení Xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx nebo aktualizovanému xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xx xxxxxx xx uplynutí 10 xxxxxxxxxx xxx xx xxx, xxx Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.

x) Xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx Xxxxxx považuje xx xxxxxxxx upravit xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxx x xxxxxxxx Společenství xxxx oznámení x xxxxx systému rychlého xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx Stálého xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x zdraví xxxxxx, xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx. 19 xxxx. 2 rozhodla.

5. Xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx zpřístupněny xxxxxxxxxx.

Článek 13

Živí xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxx xxxx

1. Xxxx xx xxxxxx čl. 12 xxxx. 1 xxxx. b), xxxx xxxx xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx x souladu x článkem 12.

2. Xxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx) xxxxxxx xxxx klasifikované xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx o xxxxxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX xxxxxxxx III.

3. x) Xxxx vypracováním xxxxxxx podle xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx může xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx jde x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx nařízení na xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx oblastí.

b) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx místě xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, x výjimkou případů, xxx:

x) to xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 18 xxxxx 18 xxxxxxxxxxxx

x

xx) xx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx do xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx, xx x xxxxxx informací xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx nezbytné xxxxxx.

4. Xxxxxx zajistí, xxx xxxx xxxxxxxx verze xxxxx seznamů xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx s xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx veřejnosti.

Xxxxxx 14

Xxxxxxx

1. Xxx xxxxxx xx Společenství xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx dokladem xxxxxxxxxx xxxxxxxxx stanovené x xxxxxxx XX.

2. Xxxxx xxxxxx xxxx osvědčovat, xx xxxxxxxx splňují:

a) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx produkty x xxxxxxxx (ES) č. 852/2004 x x xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 xxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx jim xxxxxxxxxx,

x

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx s xx. 18 xxxx 19.

3. Xxxxxxx mohou xxxxxxxxx podrobnosti, které xxxx požadovány x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x zdraví xxxxxx.

4. Xxxxxxx x xxxxxxxxxx odstavce 1 xxx xxxxxx x xxxxxxx x postupem xxxxx xx. 19 xxxx. 2, xxxxx xx xxxxx získat xxxxxx uvedené x xxxxxxxx 2 xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 15

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx

1. Xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxx xx čerstvé xxxxxxxx xxxxxxxx vyložené xx Xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx plavidla xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx země.

Úřední xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx podle xxxxxxx XXX.

2. x) Xxxxxxxx xxxxxxxx dovezené x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx plujících xxx vlajkou xxxxx xxxx xxxx pocházet x xxxxxxxx, která xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x postupem stanoveným x čl. 12 xxxx. 4.

b) Xxxxxxxx xx xx. 12 xxxx. 2 písm. x) xxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx takových xxxxxxx:

x) xx xxxxxxx společného xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx, pod xxxxx xxxxxxx plavidlo xxxxx, a xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx třetí xxxx, xx který xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, za podmínky, xx

- xxxx třetí xxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx, x xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxx 11,

- xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu x xxxxxxxxx plavidla, xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xx trh Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx,

- příslušný xxxxx xxxxxxx třetí xxxx xxxxxxx inspekci xxxxxxxx a xxxxxxxxx, xx plavidlo xxxxxxx xxxxxxxxx Společenství,

a

- příslušný xxxxx dotyčné xxxxx xxxx prohlásil, xx xxxx pravidelně xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, aby x nadále xxxxxxxxx xxxxxxxxx Společenství;

nebo

ii) xx xxxxxxx společného sdělení xxxxxxxxxxx orgánu xxxxx xxxx, xxx xxxxx xxxxxxx plavidlo xxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx státu, xx xxxx xxxxx jmenovaný xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, za xxxxxxxx, xx

- všechny xxxxxxxx rybolovu x xxxxxxxxx plavidla, xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx na trh Xxxxxxxxxxxx, byly xxxxxxxx xxxxx x dotyčném xxxxxxxx xxxxx,

- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x prohlásil, xx plavidlo xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx,

x

- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx prohlásil, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx, xxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

x) Xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx verze xxxxx xxxxxxx vypracovaných xxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

3. Xxxxx xxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxxxxxxx plavidla, xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 14 xxxxxxxx dokladem xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

4. Xxxxxxxxx předpisy x xxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx v xx. 19 xxxx. 2.

KAPITOLA XX

XXXXXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxxx 16

Xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx ustanovení xxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx uvedeným x xx. 19 odst. 2.

Článek 17

Xxxxx a xxxxxxxxxxxx příloh

1. Xxxxxxx X, II, XXX, XX, V x XX xxxxx být xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx vědeckému x xxxxxxxxxxx pokroku v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 odst. 2.

2. X xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 odst. 2 xxxxx být xxxxxxxxx výjimky x xxxxxx X, XX, XXX, IV, V x VI xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxx xxxxxxx nemají xxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx nařízení.

3. Aniž xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx nařízení, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v souladu x odstavci 4 xx 7 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X.

4. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 3

x) mají xx cíl:

i) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x kterékoli xxxx xxxxxx, zpracování xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

xx) xxxxx vstříc potřebám xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx objemem xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx zvláštními xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

xxxx

xxx) xxxxxxx xxxxxxxxx pilotních projektů x xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx kontrolám masa;

b) xx týkají xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx X:

x) informace o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

xx) přítomnost xxxxxxxxxxx orgánu x xxxxxxxxxx.

5. Xxxxxxx stát, xxxxx si xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx opatření xxxxx odstavce 3, x tom xxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx. X xxxxxx xxxxxxxx:

x) xxxxx xxxxxxxx xxxxx požadavků, xxxxx xxxx být xxxxx dotyčného xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx, a xxxxxxxxx přizpůsobení, x xxxxx usiluje;

b) xxxxxx xxxxxxx zařízení;

c) xxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx předloží xxxxxx xxxxxxxxx analýzy xxxxxx x všech xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx;

x

x) xxxxx xxxxxxxx jiné xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

6. Xxxxxxx členské xxxxx xxxx tři xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx uvedeného x xxxxxxxx 5 na xx, xxx xxxxxxx Xxxxxx písemné připomínky. Xxxxxx xxxx, a xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx více xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxx x členskými xxxxx x rámci xxxxxx uvedeného x xx. 19 xxxx. 1. Xxxxxx xxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxx xx. 19 xxxx. 2 xxxxxxxxxx, xxx zamýšlená xxxxxxxx mohou xxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx s xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxx, je-li to xxxxxx, x xxxxxxx x odstavci 1 xxxx 2 xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

7. Xxxxxxx stát xxxx xxxxxxxx vnitrostátní xxxxxxxx, xxxxxxx se xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx I, xxxxx:

x) ve xxxxx x xxxxxxxxxxx přijatým x xxxxxxx x xxxxxxxxx 6, xxxx

x) xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx odstavce 6 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxx rozhodnutí v xxxxxxx x xxxxxxxxx 6.

8. Pokud xxxxxxx xxxx přijme vnitrostátní xxxxxxxx provádějící pilotní xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx 3 xx 7, xxxxx Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx jsou k xxxxxxxxx. Komise poté xxxxx, xxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 navrhne obecná xxxxxxxx.

Xxxxxx 18

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxx xx dotčena všeobecná xxxxxxxx článku 16 x čl. 17 xxxx. 1, xxxxx xxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2 xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx X, XX, XXX, XX, V xxxx XX x xxxxx xxxxxxxx:

1. xxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx;

2. xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx inspekcí;

3. xxxxxxxx pro xx, xxx xxxx xxxxx xx základě xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, kdy xx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx nutná xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx prohlídkách xxxx xxxxxxxx a xx xxxxxxx;

4. pravidla xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;

5. xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx vztahu x xxxxxxx v xxxxxxxxxx;

6. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, sérologické xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx alespoň rovnocenné xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxx x příloze X oddílu XX, x xxxxx je xxxx nahradit, pokud xxx příslušný xxxxx xxxxxxxx;

7. xxxxxxxxx, xx xxxxxxx nejsou některé x prohlídek po xxxxxxx popsaných v xxxxxxx I oddílu XX xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx zemi, x xxxxx zvířata xxxxxxxxx, x na xxxxxx xxxxxxx rizika;

8. xxxxxxxx xxx laboratorní xxxxx;

9. xxxxxxxx chladem, xxxxx xx xxx x masa xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx;

10. xxxxxxxx, xx nichž xxxxx být hospodářství x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx;

11. xxxxxx, které mají xxx použity xxx xxxxxxxx xxxxxxxx uvedených x xxxxxxx X xxxxxx XX xxxxxxxx XX;

12. x xxxxxx xx xxxxx kritéria xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x integrované xxxxxxx systémy;

13. xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx mlže xx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxxx referenční xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxx:

x) xxxxxxxxx xxxxxx x analytických xxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxx

x

x) xxxxx x xxxxx xxxxxx vzorků x analytických tolerancí, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx účely xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx;

14. xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx čerstvosti produktů xxxxxxxx;

15. analytické xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxx odběru xxxxxx xxx xxxxxx kontroly xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx III, xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxx znečišťující životní xxxxxxxxx;

16. metodu, jíž Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx x třetích xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 11, 12, 13 a 15;

17. xxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x elektronické xxxxx;

18. kritéria pro xxxxxxxx rizika, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu dovážené xx Xxxxxxxxxxxx;

19. xxxxxxxx xxxxxxx podmínky xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x přihlédnutím x xxxxxxx, xxxxx x xxxx souvisejí, xxxxxxxxxx poskytnutým xxxxxxxxxxx xxxxxxx zeměmi x xxxxxxxxx x výsledkům xxxxxxx, které Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxx dovozní xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxx jeden xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx produktů. Xxxxx se xxxxxxxxx xx jednu třetí xxxx, xx regiony x xxxxx xxxx xxxx na xxxxxxx xxxxxxx zemí;

20. xxxxxxxx xxx dovoz xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxxxx dohody o xxxxxxxxxxxxx nebo z xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxx, xx xxxxxxxx uplatňovaná x xxxxxxx třetí xxxx xxxx regionu poskytují xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx uplatňovaným xx Společenství, pokud xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx 19

Xxxxxx xxxxxx

1. Xxxxxx xx xxxxxxxxx Xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx zvířat zřízený xxxxxxx 58 xxxxxxxx (XX) č. 178/2002.

2. Xxxxxxxx-xx se xx xxxxx odstavec, xxxxxxx xx xxxxxx 5 x 7 rozhodnutí 1999/468/XX x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx 8 uvedeného rozhodnutí.

Lhůta xxxxxxx x čl. 5 xxxx. 6 xxxxxxxxxx 1999/468/XX je xxx xxxxxx.

3. Výbor xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx.

Článek 20

Xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx potravin

Komise xxxx xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx x jakékoli xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx do xxxxxxx působnosti tohoto xxxxxxxx kdykoli xx xx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xxx, xxx xxxxxxx:

1. xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx týkajících xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx stanovených x xxxxxxx I xxxxxx XX,

2. xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxx XX xxxxxxxx XX xxx xxxx xxxxxx, x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxx xxxx odpovídající xxxxxxx brucelózy nebo xxxxxxxxxxx,

x

3. xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x čl. 18 xxxxxx 5 xx 15.

Xxxxxx 21

Zpráva Evropskému xxxxxxxxxx x Xxxx

1. Xxxxxx xxxxxxxxxx xx 20. xxxxxx 2009 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx xxxxxx, xx xxxxx podá xxxxxxx zkušeností xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxxx xxxxx xxxxxxx doplní zprávu xxxxxxxx návrhy.

Xxxxxx 22

Vstup v xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxx xx xx 18 měsících xxx xxx, xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx:

x) xxxxxxxx (XX) x. 852/2004;

x) nařízení (XX) x. 853/2004

x

x) xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx 2004/41/XX xx xxx 21. xxxxx 2004, kterou xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx týkající xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx některých xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx x jejich uvádění xx xxx [9].

Xxxxxxx xx xxxx nejdříve xx 1. xxxxx 2006.

Xxxx nařízení xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xx Štrasburku xxx 29. xxxxx 2004.

Xx Xxxxxxxx xxxxxxxxx

xxxxxxxx

X. Xxx

Xx Xxxx

xxxxxxxx

X. XxXxxxxx

[1] Xx. xxxx. X 262 X, 29.10.2002, x. 449.

[2] Xx. věst. X 95, 23.4.2003, x. 22.

[3] Xxxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx xx dne 5. června 2003 (xxxxx xxxxxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx), společný xxxxxx Rady xx xxx 27. xxxxx 2003 (Úř. věst. X 48 X, 24.2.2004, x. 82), xxxxxx Evropského xxxxxxxxxx xx xxx 30. xxxxxx 2004 (xxxxx xxxxxxxxxxxx v Xxxxxxx xxxxxxxx) x rozhodnutí Xxxx xx xxx 16. dubna 2004.

[4] Úř. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 3.

[5] Xx. věst. X 139, 30.4.2004, x. 22.

[6] Xx. xxxx. X 184, 17.7.1999, x. 23.

[7] Xx. xxxx. X 31, 1.2.2002, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením (XX) x. 1642/2003 (Xx. xxxx. X 245, 29.9.2003, x. 4).

[8] Xx. věst. X 273, 10.10.2002, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (ES) č. 813/2003 (Xx. věst. X 117, 13.5.2003, x. 22).

[9] Xx. xxxx. X 157, 30.4.2004, x. 33.

PŘÍLOHA X

XXXXXXX MASO

ODDÍL X:

XXXXX XXXXXXXX VETERINÁRNÍHO XXXXXX

XXXXXXXX X:

XXXXX PŘI XXXXXX

1. Vedle xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx. 4 xxxx. 4 týkajících xx auditů xxxxxxx xxxxxxxxxx praxe xxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxx, xxx provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx soustavně dodržuje xxxxxxx postupy xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, manipulace, xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx likvidace, včetně xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxx je xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

2. Vedle xxxxxxxx xxxxxxxxx čl. 4 xxxx. 5 xxxxxxxxxx xx xxxxxx zásad xxxxxxxxxx na XXXXX xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxx postupy xxxxxxxxxxxxx x maximální xxxx zaručují, xx xxxx

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx,

x) xxxx znečištěno xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx

x

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, pokud xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx, x xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (XXX).

XXXXXXXX XX:

XXXXXXXXX XXXXX

Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx podle této xxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxx auditů xxxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxx 4 x xxxxxxxxx X xxxx xxxxxxx. Podle xxxxxxx xxxxxx svou xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx směrem.

A. Informace x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

1. Xxx provádění xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař kontroluje x xxxxxxxxx příslušné xxxxxxxxx ze xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx určená k xxxxxxx pocházejí, a xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx kontroly x xxxxxxx.

2. Při xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x úředním xxxxxxxxxx zvířat x x xxxxxxxxxxx veterinárních xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx prvovýroby.

3. Xxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci xxxxxxx další xxxxxxxx x cílem xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx systémů, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, osvědčení xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx prostředky x xxxx-xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx jsou xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx, může xxxxxx veterinární lékař xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx postupů xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx HACCP.

B. Xxxxxxxxx před xxxxxxxx

1. X výjimkou xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 4 x 5:

a) xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx x xxxxx xxxxxx prohlídky xxxx xxxxxxxx;

x) xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx do 24 xxxxx xx xxxxxxxxx zvířat xx xxxxx a xxxx xxx 24 xxxxx xxxx porážkou.

Vedle xxxx xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx vyžadovat xxxxxxxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, zda x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx:

x) porušení xxxxxxx xxxxxxxxx podmínek xxxxxx;

xxxx

x) xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxx zdraví nebo xxxxxx zvířat, xxxxxxx xx xxxx zejména xxxxxxx pozornost xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx x seznamu X xxxx popřípadě x xxxxxxx X Xxxxxxxxxxxxx úřadu pro xxxxxx xxxxxx (Xxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxx Epizooties, XXX).

3. Xxxxx obvyklých xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. V xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx x x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx k xxxx xxxxxxx, které xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.

5. Xxxxx xx xxxxx XXX xxxxxxxx XX xxxx oddíl XX umožňují, může xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x hospodářství, xx kterého zvíře xxxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx prohlídku xxxx porážkou xxxxx x xxxxxxxxx případech x xxxx.

X. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx zvířat

Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx jsou dodržovány xxxxxxxxx xxxxxxxx Společenství x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat, např. xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx zvířat při xxxxxxx x xxx xxxxxxxx.

X. Prohlídka xx xxxxxxx

1. X jatečně xxxxxxxxxx těl a x xxx přiložených xxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx způsobem xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx zařízení. Xxxxxxxx pozornost xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx a nákaz xxxxxxxxx x seznamu X a xxxxxxxxx x seznamu X XXX. Rychlost xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx prohlídku xxxx xxxxxxxxx řádnou xxxxxxxxx.

2. Xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx další vyšetření, xxxx. xxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx a xxxxx x jejich xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, s xxxxx:

x) xxxxxx xx konečné xxxxxxxx;

xxxx

x) xxxxxxx

x) xxxxxxx xxxxxx,

xx) xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx látky xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství,

iii) nedodržení xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxx

xx) xxxx xxxxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx nebo xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx poražených xxxxxx.

3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx požadovat, aby xxxx x prohlídce xx porážce předložena xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, skotu xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx prasat xxxxxxxx xxxx týdnů xxxxxxxxx podélným řezem xxxxx xxxxxx xx xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx však xxxx xx účelem xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx povolit, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx domácích xxxxxxxxx, skotu xxxxxxxx xxxxx xxxxxx a xxxxxxxx prasat xxxxxxxx xxxx týdnů xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx nerozpůlená.

4. Xxx xxxxxxxxx xxxx xxx přijata xxxxxxxx x xxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxxx masa xxx prohmatání, nařezání xxxx naříznutí xxxxxxx xx minimum.

5. X xxxxxxx xxxxxx porážky xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx prohlídce po xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx 4.

X. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx vedlejší xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx

X xxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxx Společenství xxx xxxxxxxxxxxxx rizikový xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného původu xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx odstraňování, xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx takových xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxx veškerá nezbytná xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx materiálem xxx xxxxxxx (včetně xxxxxxxxxx) x xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

X. Laboratorní testy

1. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, bylo x nimi xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, a xx x xxxxx:

x) xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx,

x) zvláštních xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 999/2001 [1],

c) xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx látek, xxxxxxx v rámci xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxx 96/23/XX [2],

a

d) xxxxxxx nákaz uvedených x seznamu X x popřípadě x xxxxxxx X XXX.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx rovněž zajistit, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx jiné xxxxxxxx xxxxxxxxxxx testy.

KAPITOLA XXX:

XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xx xxxxxxx xxxxxx.

2. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxx:

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx (domácích xxxxxxxxx, velké xxxxx xxxxxx zvěře x xxxxxxxxx xxxxx kromě xxxxxxxxx), u xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx x po xxxxxxx x xxxxxxx x tímto nařízením x x nichž xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx však xxx xxx xxxxxxxx před xxxxxxxxx výsledků xxxxxxxxx xx trichinelózu, xxxxx xx úřední veterinární xxxxx xxxxxxxxxx, že xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx bude umístěno xx xxx, xxxxx xxxxx budou xxxxxxxx xxxxxxxxxx;

x

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xxxxxxxxxxxx inkoustovým razítkem xxxx vypálením xxxxxxx, x xx xxxxxxx xxxxxxxx, aby x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx na xxxxxxx xxxx nebo xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxx díly xxxxx z xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

3. Označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx musí xxx xxxxxx, x šířce xxxxxxx 6,5 xx x xxxxx 4,5 xx x musí xxxx následující xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx čitelnými xxxxx:

x) xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx země, xx které se xxxxxxxx nachází, xxxxx xxxx xxx na xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx velkými xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxx v souladu x xxxxxxxxxx xxxxxx XXX.

X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx se xxxxx x kódy XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX, IT, XX, XX, PT, XX x XX;

x) xxxxx xxxxxxxxx jatek

a

c) xxxxxxx XX, XX, XX, XX, XX xxxx XX, xxxxx xxxxxx umísťují xxxxx xxxxxxxxxxx xx ve Xxxxxxxxxxxx.

4. Xxxxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxx 0,8 xx xxxxxx x xxxxxxx musí xxx xxxxxxx 1 xx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx a znaků xxx být xxxxxxxx x označování xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxx.

5. Xxxxxxx xxxxxxx x označení xxxxxxxxx nezávadnosti xxxx xxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx o používání xxxxxx x xxxxxxxxxxx.

6. Xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékaři, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx masa. Xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx nařízení x xxxxxxxx, a xx až xx xxxxxxxxx zásob xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.

7. Maso xx xxxxxx, xxxxx byla xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti, xxxxx xxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxx této xxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxx XX xxxxxx X xxxxxxxx (ES) č. 853/2004.

8. Xxxx x xxxxxxxxx volně xxxxxx xxxxx nesmí xxx xxxxxxxxx značkou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx po xxxxxxx v zařízení xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x nebylo xxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

9. Tato xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisy x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

XXXXX XX:

XXXXXXXX XXXXXXXXXX XX XXXXXXXX

XXXXXXXX I:

SDĚLOVÁNÍ XXXXXXXX XXXXXXXXX

1. Xxxxxx veterinární xxxxx výsledky xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx.

2. a) Pokud xx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx, xxxxx xx xxxxx xxx vliv xx xxxxxxx xxxxxx xxxx zdraví xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx životní xxxxxxxx xxxxxx, oznámí xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx.

x) Xxxxx zjištěný problém xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx navštěvuje xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx xx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx) x popřípadě xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

x) Xxxxx byla xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx členském státě xxxx xx xxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař příslušný xxxxx členského státu, xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx se ukládají xx příslušných xxxxxxxx.

4. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař při xxxxxxxxx před xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx činnosti podezření xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx uvedených x seznamu X xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X XXX, xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxx musí v xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nákaz.

KAPITOLA XX:

XXXXXXXXXX TÝKAJÍCÍ XX XXXXXXXXX X POTRAVINOVÉM XXXXXXX

1. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx provozovatel xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx informace x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař však xxxx xxxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxx poražena xx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxx informace x xxxxxxxxxxxx řetězci. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx musí xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx odděleně xx xxxxxx masa.

3. Xxx xxxxxx na xxxxxxxx 2, pokud xxxxxxxxx xxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xx 24 xxxxx od xxxxxxxxx xxxxxxx xx jatky, xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx. Pokud xxxxx dosud xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxx od xxxxxxxxx xxxxxx.

4. Xxxxx z xxxxxxxxxxxx záznamů, xxxxxxx xxxx jiných informací xxxxxxx, že:

a) xxxxxxx xxxxxxxxx z hospodářství xxxx xxxxxxx, x xxxxx platí zákaz xxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxx zákaz x xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx používání xxxxxxxxxxxxx léčivých přípravků;

nebo

c) xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx být zvířata xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx, xxx x xxxxxxx s postupy xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Společenství pro xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx.

Xxxxx jsou xxx zvířata xx xxxxxxx, musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě, xxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx, provedou xx x hospodářství, ze xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx.

5. Příslušný xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, pokud xxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx jiné xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, nebo xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx veterinárního lékaře x omyl. Xxxxxxxxx xxxxx přijme opatření xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx, ze kterého xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxx jiné zúčastněné xxxxx. Toto xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx zejména x xxxxxxxxxxx kontrolách. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx jiná xxxxxxxxxx osoba xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX XXX:

XXXXXXXXXX XXXXXXXX SE XXXXXX XXXXXX

1. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx ověřuje, zda xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx nařízení (ES) x. 853/2004, aby xxxx xxxxxxx přijímaná x xxxxxxx řádně xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx, xxxxxxx identita xxxx řádně zjistitelná, xxxx xxxxxxxx odděleně x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx. Kdykoli to xxxx xxxxxx veterinární xxxxx xx vhodné, xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx xxxxxxx pocházejí, xxxxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx požadavků xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, mohou xxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x v xxxxxxx, xxx nebyly xxxxxx předepsané xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxx informace xxxx xxxx xxx dodány xxxx xxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxx x xxxxxx spotřebě. Tyto xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xx nucenou xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx.

3. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (ES) x. 853/2004, aby xxxxxxx, jejichž kůže, xxxxx nebo xxxxx xxxx v takovém xxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx kontaminace xxxx xxxxx porážky, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. Zvířata, xxxxxxx choroba xxxx xxxxxxxxxxx xxxx mohou xxx při manipulaci x xxxxx nebo xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx zvířata xxxx xxxxxxx, x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx systémové xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx být xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx zvířata xxxx xxx xxxxxxxx odděleně xxx, xxx nedošlo xx kontaminaci xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, a xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

5. Xxxxxxx xxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xx xxxx, který může xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxx xxxxxx xxxx zdraví xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx důkladnou xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx toho xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx xx xxx proveden xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce. Pokud xx xx xxxxxxxx, xxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxx xx konci xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxx přijata xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxx xxxxxxx ke kontaminaci xxxxxx xxxx.

6. Xx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hladiny stanovené x souladu x xxxxxxxx předpisy Společenství xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx zakázaných xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx směrnicí 96/23/ES.

7. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxx zacházeno za xxxx přímého dohledu xx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxxxxx programu xxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, jakými jsou xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx. xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxx být xxxxxx xxxxxxx poražena. Cílem xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx zvířat xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx.

8. Xxxxxx xxxxx, xx zvířata, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx na xxxxx, xxxx být xx xxxx xxxx xxxxxxxx. Ve výjimečných xxxxxxxxx, xxxx. pokud xxxxx na xxxxxxxx xxxxx x vážné xxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx na xxxx xxxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXX ZVÍŘAT

1. Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx ochrany xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, zda xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx přijímá xxxxxxxx xxxxxxxx opatření a xxxxxxxx tomu, aby xx xxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, od xxxxxxxx xxxxxx xx po xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, podle xxxxxx x závažnosti xxxxxxxx.

3. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx informuje xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x problémech xxxxxxxxxx xx dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat.

4. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xx nejsou xxxxxxxxxx pravidla týkající xx xxxxxxx xxxxxx xxx přepravě, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx.

5. Xxxxx:

x) xxxxxx pomocný xxxxxxxxxxx pracovník provádí xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat xxxxx xxxxxx XXX xxxx XX

x

x) xxx nich xx zjistí, že xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx dodržována, xxxxxxxxxx to xxxxxx xxxxxxxx veterinárnímu xxxxxx x podle potřeby x naléhavých xxxxxxxxx xx do xxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního lékaře xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx 4.

XXXXXXXX X:

XXXXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXX

1. Xxxx xx xxxxxxxx xx nevhodné k xxxxxx xxxxxxxx, pokud:

a) xxxxxxx ze xxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx žijící xxxxx;

x) xxxxxxx ze xxxxxx, jejichž xxxxx xxxxxx podrobeny xxxxxxxxx xx porážce, xxxxx xxxx v xxxxx xxxxxxxx nebo x xxxxxxxx (ES) č. 853/2004 xxxxxxxxx xxxxx;

x) xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxx, která xxxx xxxxxxxx do 7 xxx xx narození;

d) xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx (krvavý xxxx);

x) pochází xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx A xxxxxxxxx xxxxxxx B XXX, xxxxx není x xxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxx;

x) pochází xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nákazou, xxxx. xxxxxxxx septikémií, xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx právních xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, xxx smějí xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx trh;

h) xxxxxxxx xxxxxxxx parazity, xxxxx xxxx x xxxxxx XX stanoveno xxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx látky překračující xxxxxx stanovené xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství. Xxx xxxxxxxxxx příslušného limitu xx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) xxxx jsou xxxxxxx zvláštní právní xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx zvířat nebo x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) xx xxxxx x játra a xxxxxxx xxxxxx starších xxxx let, xxxxx xxxxxxxxx x regionů, x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx plánů xxxxxxxxxxx podle xxxxxx 5 xxxxxxxx 96/23/XX xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx prostředí;

l) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;

x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx XX zářením;

n) xxxxxxxx cizorodá xxxxxx (xxxxx loveckého materiálu x xxxxx xxxxxx xxxxx);

x) xx u xxx xxxxxxxxx nejvyšší xxxxxxxx obsah radioaktivních xxxxx stanovený x xxxxx právních xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;

x) se xxxxx x xxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx (xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx) nebo x xxxx s anomáliemi xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx x maso x xxxxxxxx pohlavním xxxxxx;

x) xxxxxxx x xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) zvířat;

r) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx materiál, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx právních xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;

x) xx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx jinak kontaminované;

t) xx xxxxx x xxxx, která xxxx xxxxxxxxxxxx riziko pro xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx zvířat v xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx kterého xxxxxxx, nebo x xxxxxxxx kontaminace při xxxxxxx xxxxxxx;

x) podle xxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx představovat xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx xxxx zdraví xxxxxx xxxx xx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx.

2. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxx masa xx xxxxxx, xxxxx xxxx nuceně poražena xxxx xxxxx.

XXXXX XXX:

XXXXXXXXXXXX X XXXXXXX KONTROL

KAPITOLA X:

XXXXXX POMOCNÍ VETERINÁRNÍ XXXXXXXXXX

Xxxxxx pomocní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx veterinárnímu lékaři xxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx být xxxxxxxx následující xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx XX:

1. při provádění xxxxx v rámci xxxxxx mohou úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx založených na xxxxxxxx XXXXX;

2. xxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx x kontrole xxxxxxxx xx xxxxxxx životních xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pouze provádět xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx

x

3. xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx práci xxxxxxxx xxxxxxxxx veterinárních xxxxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxx, která xxxx nuceně xxxxxxxx xxxx jatky, xxxx xxxxxxxx prohlídky osobně.

KAPITOLA XX:

XXXXXXX KONTROL

1. Příslušný xxxxx zajistí, xxx xxxxxxx xxxxx úřední xxxxxxxxxxx lékař xxx xxxxxxxx:

x) xx jatkách xxx prohlídce xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx

x

x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx zvěřinu xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx.

2. X xxxxxxxx jatek x zařízení na xxxxxxxxxx xxxxxxx určených xx základě analýzy xxxxxx x x xxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 18 xxxxx 3 xxxx příslušný xxxxx xxxxx přístup xxxxxxx. X takových xxxxxxxxx:

x) xxxxxx veterinární lékař xxxxxx být xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx na xxxxxxx, xxxxx:

x) úřední xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v hospodářství, xx xxxxxxx zvířata xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pracovníkovi na xxxxxxx,

xx) xxxxxx pomocný xxxxxxxxxxx pracovník na xxxxxxx xx xxxxxxx, xx informace o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx možné xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx potravin x celkový zdravotní xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx,

x

xxx) xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, že xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx;

x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx po porážce xxxxx, xxxxx:

x) úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx prohlídky po xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x veškeré ostatní xxxx od xxxxx xxxxxxx,

xx) úřední veterinární xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx maso

a

iii) xxxxxx pomocný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, který xxxxxxxx, xxx se xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx přesvědčil, xx xxxx dodržovány xxxxx.

X případě xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx pomocný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx odchylky x úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxx XX, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx.

3. Tento xxxxxx přístup xxxxx xxxxxxxx 2 xxxxx xxxxxx:

x) x zvířat, xxxxx xxxx nuceně xxxxxxxx;

x) x xxxxxx, x xxxxx je xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx by xxxx xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxx zdraví;

c) x xxxxx xx stád, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx úředně prostá xxxxxxxxxxx;

x) u xxxxx, xxxx x xxx xx xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx;

x) x případě propuknutí xxxxx uvedených x xxxxxxx A xxxx xxxxxxxxx x seznamu X XXX. Xx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx těmito xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxx 2 xxxxxxxx Xxxx 64/432/EHS [3];

x) xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx X XXX.

4. X xxxxxxxx/xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx orgán zajistit, xxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxx tohoto nařízení.

KAPITOLA XXX:

XXXXX PERSONÁLU XXXXX

X. XXXXXXXX XXXXX TÝKAJÍCÍ XX XXXXXX MASA X DRŮBEŽE X XXXXXXXXX

Xxxxxxx státy mohou xxxxxxx, aby xxxxxxxx xxxxx převzal xxxxxxxx xxxxxxxx pomocných xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx při xxxxxxxx xxxxxx drůbežího x xxxxxxxxx masa xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

x) Xxxxx xx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx. 4 odst. 4 xxxxxx nařízení x xxxxxxx se xxxxxx založený xx xxxxxxxx XXXXX, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx zařízení, xxxxx xx proškolen xxxxxxx způsobem xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x složil xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx pomocných veterinárních xxxxxxxxxx x byl xxxxxxxx xxxxxxxxxxx inspekčního xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x to pod xxxxxxxx, za xxxxxx x xx odpovědnost xxxxxxxx veterinárního lékaře. Xx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx a xx porážce, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x provádí xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, aby xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx splňovala xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx příslušným xxxxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx těchto kontrol. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x postupem xxxxxxxx x xxxxxx 18. Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x pokud xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xx xxxx způsobem, který xx příslušným orgánem xxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx, xxxx xxx tento xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx v zařízení xxxx být xxxxxxxx x xxxxxxxx, které xx přeje xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxx mezinárodně xxxxxxxx xxxxxxxxx.

x) Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx státu xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx, zda xxxxxx zavedení výše xxxxxxxxx systému. Pokud xx xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Komisi. Xxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských podniků x členském státě, xxxxx xxxxx systém xxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx nutit xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx přesvědčen x xxx, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx požadavky, systém xx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxx xx mohl příslušný xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů, xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx jatek a xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x dalších xxxxxxxxxxx informací.

B. XXXXXXXX XXXXX XXX ODBĚRU XXXXXX X XXXXXXXXX XXXXX

Xxxxxxxx jatek, xxxxx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního lékaře xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxxx a xx xxxxxxx úředního veterinárního xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxx x všech xxxxx xxxxxx.

XXXXXXXX IV:

KVALIFIKAČNÍ XXXXXXXXXXX

X. XXXXXX VETERINÁRNÍ XXXXXX

1. Xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx zkoušku xxxxxxxxx xxxxxxxxx odstavce 2.

2. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Zkouška má x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx potvrdit, xx xxxxxxxxxxx lékař xx nezbytný xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:

x) xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxxx aspektech xxxxxxxxx xxxxxx, bezpečnosti potravin, xxxxxx zvířat, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx přípravků;

b) xxxxxx společné xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx (včetně xxxxxxxxxx xxxxxxxx: XXX, XXX, Xxxxx Xxxxxxxxxxxx, OIE);

c) xxxxxxx xxxxxxxxxx potravin x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx;

x) xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx správné xxxxxxx xxxxx x managementu xxxxxxx;

x) management xxxxxxx xxxx xxxxxxx/xxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx);

x) xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx hygienická xxxxx);

x) xxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx rizika;

h) xxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxx HACCP, xxxxxxx XXXXX x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;

x) prevence a xxxxxxxxx rizika souvisejícího x potravinami xxx xxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx x populaci;

k) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx;

x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x dozoru;

m) xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a jejich xxxxxxxxxx x hlediska xxxxxxxx xxxxxxxx;

x) xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx metod;

o) xxxxxxxxxx x komunikační xxxxxxxxxxx spojené x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx údajů x aplikace xxxxxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx nákazy x chorob xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxx;

x) xxxxxxxxx xxxxxxx přenosných xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (XXX);

x) xxxxxxxxxx xxxxxxx životních xxxxxxxx zvířat xx xxxxxx xxxxxx, přepravy x xxxxxxx;

x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx potravin (xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx);

x) xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx spotřebitelů

a

v) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx ve výrobním xxxxxxx.

Xxxxxxxx mohou xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxx odborné xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzdělání. Příslušný xxxxx může organizovat xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx kandidátů. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx vědomostí x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxx xxxxxxxxxxx ukončeném postgraduálním xxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx být schopen xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

4. Xxxxx xxxx musí každý xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx zahájením xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx po xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 200 xxxxx. Xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx pod dohledem xxxxxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx xx jatkách, x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx maso x x hospodářstvích. Xxxxxxx xx musí zejména xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

5. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx musí xxxxxxxxxxx xxxxxx vzděláváním x xxxxxxx odborné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx své xxxxxxxx x držet xxxx x vývojem. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx se xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx dalšího xxxxxxxxxx.

6. Veterinární lékaři, xxxxx xxx byli xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx uvedených x xxxx 2. Xx-xx xx xxxxxxxx, xxxx xxxxx těchto xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Příslušný xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxx opatření.

7. Xxxx xxxx dotčeny xxxx 1 xx 6, xxxxx xxxxxxx xxxxx stanovit xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékaře, xxxxx xxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x malých xxxxxxxxx.

X. XXXXXX XXXXXXX VETERINÁRNÍ XXXXXXXXXX

1. Příslušný orgán xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx veterinárními xxxxxxxxxx xxxxx osoby, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x následujícími xxxxxxxxx.

2. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxx být xxxxxxxxxx xx zkouškám, pokud xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx:

x) xxxxxxx 500 xxxxx xxxxxxxxxx přípravy x xxxxxxx 400 xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx 5

x

x) xxxxxx xxxxxxxxxx školení, xxxxx xx xxxxxxxxxx pro xx, aby byli xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx schopni xxxxxxxxx xxx povinnosti odborně.

3. Xxxxxxxxx xxxxxxxx uvedená x xxxx. 2 xxxx. a) xxxxxxx xx jatkách a x bourárnách/porcovnách pod xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxx zařízeních.

4. Xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxx xxxxx hlavně xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx masa. Xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxx dvou xxxxxxxxx x xxxxxxx zkoušku, xxxxx xx účelem xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx zkrácené školení. Xxxxxxx x zkouška xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx, farmovou xxxx x zajícovce.

5. Xxxxxxx xxxxxxxx pomocných xxxxxxxxxxxxx pracovníků xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx:

x) xxxxx xxx o xxxxxxxxxxxx:

x) teoretická xxxx:

- xxxxxxxxxxxx x organizací xxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx obchodem xxx.,

- xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx hospodářských xxxxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, zejména xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x parazitických xxxxxx apod.,

- xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x očkovacích xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx,

- xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx,

- xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x při xxxxxxxx,

- xxxxxxxxx xx xxxxxxx životního xxxxxxxxx - xx budovy, xxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx,

- xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx,

- xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx;

xx) praktická xxxx:

- xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

- xxxxxxxxx xxxxxxxxx zařízení,

- xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx zvířat,

- ukázky x xxxxxxxxxx,

- xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

- xxxxxxxxxxx;

x) pokud xxx x jatky x xxxxxxxx/xxxxxxxx:

x) xxxxxxxxxx xxxx:

- xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx průmyslu, xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx/xxxxxxxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx hygienické xxxxx, zejména xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx, bourání/porcování x skladování x xxxxxxx xxxxx,

- xxxxxxx xxxxxxxx xx zásadách XXXXX x xxxxxx xxxxx,

- dobré xxxxxxx xxxxxxxx zvířat xxx xxxxxxxx xx přepravě x xx xxxxxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx poražených xxxxxx,

- xxxxxxxx znalosti xxxxxxxxx poražených zvířat,

- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat,

- xxxxxxxx xxxxxxxx týkající xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (XXX) a xxxxxx důležitých xxxxxx x původců zoonóz,

- xxxxxxxx metod x xxxxxxx xxxxxxx, prohlídky, xxxxxxxx, xxxxxxx balení, xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx čerstvého xxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxx mikrobiologie,

- xxxxxxxxx před xxxxxxxx,

- xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx,

- xxxxxxxxx xx xxxxxxx,

- xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx,

- znalost xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx,

- metody xxxxxx xxxxxx,

- xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

xx) xxxxxxxxx xxxx:

- xxxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxx xxxxx zvířat,

- xxxxxxxxx a posouzení xxxxxxxxxx xxxxxx,

- prohlídka xx xxxxxxx na xxxxxxx,

- xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx,

- xxxxxx zvířecích xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx zvířete,

- xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx změny x xxxxxx výkladu,

- xxxxxxxxxx xxxxxxxx, včetně xxxxxx správné xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx xx zásadách XXXXX,

- xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx,

- xxxxx vzorků,

- sledovatelnost xxxx,

- xxxxxxxxxxx.

6. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx literatury xxxxxxxxxxxx xxx znalosti a xxxxx xxxx x xxxxxxx. Úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

7. Xxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx veterinárními xxxxxxxxxx, xxxx mít xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxx 5. Je-li xx xxxxxxxx, xxxx xxxxx těchto xxxxxxxx x xxxxx dalšího xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx vhodná xxxxxxxx.

8. Xxxxx xxxx úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci xxxxxxxxx pouze xxxxxx xxxxxx x analýzy x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxxxxxx xxxxxxx odpovídající xxxxx xxxxxx.

XXXXX IV:

ZVLÁŠTNÍ XXXXXXXX

XXXXXXXX I:

DOMÁCÍ XXXX

X. XXXX XXXXXX XXXXX XXXXX

X jatečně xxxxxxxxxx xxx a xxxxx xxxxx xxxxxxxx šesti xxxxx musí xxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxx následujícím xxxxxxxx:

1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx); xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx; xxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxxx xxxxxx;

2. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxxxx xxxx; xxxxxxxx x xxxxxxxxx mízní xxxxxx plicního xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx průdušky a xxxxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx se rozříznou xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx xx hlavní xxx; xxxx řezy xxxxxx nezbytné, xxxxx xxxx plíce vyloučeny x xxxxxxx x xxxxxx spotřebě;

3. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, které je xxxxx rozříznout xxxxxxxx xxxxx, otevřít tak xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;

4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

5. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x mízních xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Lnn. xxxxxxxx); xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx mízních xxxxx;

6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, okruží, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx (Lnn. gastrici, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx et xxxxxxxx); xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx mízních xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx;

7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

8. xxxxxxxx prohlídka xxxxxx x popřípadě xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin (Xxx. xxxxxxx);

9. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;

10. xxxxxxxx xxxxxxxxx x prohmatání xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx. X případě xxxxxxxxxxx xx xxxxx vést xxx xxxxxxxx xxxxxxx x naříznout x xxxxxx; xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx tekutina.

B. XXXX XXXXXX XXXXX XXXXX

X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx; xxxxxxxx x xxxxxxxxx mízních xxxxx podčelistních, xxxxxxxxxxxx x příušních (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx); vyšetření xxxxxxxxx xxxxx povrchových (dvěma xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx) x xxxxxxxxx xxxxx hlubokých xxxxxxx xxxxx. Jazyk xxxx být xxxxxxx xxx, xxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx, x xxxx xxx xxxxxxxx prozkoumán a xxxxxxxxx. Mandle xxxx xxx odstraněny;

2. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx; vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx plic; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x středohrudí (Xxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx podélným xxxxx x plíce řezem xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxx xxxxx na xxxxxx xxx; xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxx xxxxxxxxx x použití x xxxxxx xxxxxxxx;

3. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx řezem, xxxxxxx xxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;

4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

5. xxxxxxxx xxxxxxxxx x prohmatání jater x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a slinivky xxxxxx (Lnn. xxxxxxxx); xxxxxxxx žaludeční xxxxxx xxxxx a pod xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx prozkoumat xxxxxxxxx;

6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx); xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx;

7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

8. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx mízních uzlin (Xxx. xxxxxxx);

9. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;

10. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxx, pokud byl xxx xxxxxxxxx);

11. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx). X krav xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x hlubokým xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx (xxxxx xxxxxxxxxx) a xxxxxxxxx xx otevřou xxxxxxx xxxxx uzliny, x xxxxxxxx případu, xxx je vemeno xxxxxxxxx z použití x xxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXX XXXX A XXXX

X xxxxxxx upravených xxx x xxxxx xxxx a koz xxxx být xxxxxxxxx xx xxxxxxx provedena xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

1. xxxxxxxx xxxxxxxxx hlavy xx xxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxxx x mízních xxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx. Xxxx jsou xxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisy, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx hlava, xxxxxx xxxxxx a xxxxx, xxxx xxxxxxxxx z xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;

2. vizuální xxxxxxxxx xxxx, průdušnice x xxxxx; xxxxxxxxxx xxxx x mízních uzlin xxxxxxxx kořene x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx mediastinales); v xxxxxxx pochybností musí xxx xxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x vyšetřeny;

3. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxx x srdce; x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx;

4. xxxxxxxx xxxxxxxxx bránice;

5. xxxxxxxx xxxxxxxxx jater x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Xxx. portales); prohmatání xxxxx x jejich xxxxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxx strany xxxxx x xxxxx prozkoumat xxxxxxxxx;

6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx uzlin žaludečních x mezenterických (Xxx. xxxxxxxx, mesenterici, xxxxxxxxx xx caudales);

7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx sleziny;

8. vizuální xxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxx);

9. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;

10. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánů (kromě xxxxxx, pokud byl xxx odstraněn);

11. xxxxxxxx xxxxxxxxx vemene a xxxxxxxxx mízních xxxxx;

12. xxxxxxxx prohlídka a xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx; xxxx xxx xxxxxxxxx kloubní xxxxxxxx.

XXXXXXXX XXX:

XXXXXX LICHOKOPYTNÍCI

U xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxx lichokopytníků xxxx být xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx postupem:

1. vizuální xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx po uvolnění xxxxxx; xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x příušních (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx, mandibulares et xxxxxxxxx). Xxxxx musí xxx uvolněn xxx, xxx mohla xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx tlama x xxxxx, a xxxx být vizuálně xxxxxxxx a xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx;

2. vizuální xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx a xxxxx; xxxxxxxxxx plic; xxxxxxxxxx x popřípadě xxxxxxxx mízní xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxx uzliny kraniální xxxxxxxx x středohrudí (Xxx. bifucationes, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx x obě průdušky xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx třetiny xxxxx xx hlavní osu; xxxx xxxx však xxxxxx nezbytné, pokud xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;

3. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx xxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;

4. xxxxxxxx prohlídka bránice;

5. xxxxxxxx xxxxxxxxx, prohmatání x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx břišní (Xxx. xxxxxxxx);

6. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx uzlin žaludečních x xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, mesenterici, xxxxxxxxx xx caudales); x xxxxxxx xxxxxxx nařezání xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx;

7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

8. xxxxxxxx xxxxxxxxx x prohmatání xxxxxx; popřípadě xxxxxxxx xxxxxx a renálních xxxxxxx xxxxx (Lnn. xxxxxxx);

9. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;

10. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx hřebců (xxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxx odstraněn) x xxxxxx;

11. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx) x x xxxxxxx potřeby xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx;

12. xxxxxxxx prohlídka x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx zvířat. X xxxxxxx pochybností xx xxxxx xxxx řez xxxxxxxx pupeční a xxxxxxxxx x klouby; xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx tekutina;

13. x xxxxx xxxxxx a xxxxxx koní xxxx xxx provedena xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx svalů x xxxxxxx xxxxx (Xxx. subrhomboidei) xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx nařezání xxxxxx xxxxx ledvinou.

KAPITOLA XX:

XXXXXX XXXXXXX

X. Prohlídky xxxx porážkou

1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx x porážce xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, x něhož xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx povolena, xxxxx xxxxx:

x) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X xxxxx X

x

x) xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2 xx 5.

2. Prohlídka xx xxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx:

x) z kontroly xxxxxxx nebo xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) x xxxxxxxxx prasat, xxx

x) xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx přenesena xx xxxxxxx nebo xxxxxxx, xxxx nejsou xx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx zda xx xxxxxxxxx - xxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxx - xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,

xx) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx chování xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxx maso xxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx,

xxxx

xxx) xxxxxxxxxx důkazy xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx, xx mohou xxxxxxxxx chemická rezidua x xxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx látek.

3. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx a xxxxx xxx smíšena x xxxxxx xxxxxxx.

4. Xxx prohlídce xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx provede xxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

x

x) xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx, xx xxxx dodrženy xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x že neexistují xxxxx xxxxxx stavu, xxxxx by xxxx xxxxxxxxxx ovlivnit lidské xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxx provádět úřední xxxxxxx veterinární pracovník.

5. Xxxxx prasata nejsou xxxxxxxx do xxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx o zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 1 písm. x):

x) xxxx být xxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxx vydáno xxxx xxxxxxxxx o zdravotní xxxxxxxxxxxx, xxxxx prasata xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxxxxxx, xxx xxxx dopravena xx xxxxx;

x) xxxxx xxxx prasata xxx xx xxxxx na xxxxx nebo xxxx xxx xx xxxxxxx xxxx xxx porážka xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx, x xx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx veterinární xxxxxxxxx xxxx porážkou.

B. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx

1. X xxxxxxx upravených těl x xxxxx xxxxxx, xxxxx nespadají pod xxx 2, musí xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx následujícím xxxxxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x hrtanu; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx uzlin (Xxx. xxxxxxxxxxxx); xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, hltanu x xxxxxx;

x) vizuální xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x jícnu; xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x mízní xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. bifucationes, xxxxxxxxxxxx et xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx x obě xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx střední x xxxxx třetiny xxxxx na hlavní xxx; xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx plíce xxxxxxxxx x xxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxxxx podélným xxxxx, xxxxxxx xxx xxx komory a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;

x) xxxxxxxx prohlídka xxxxxxx;

x) xxxxxxxx prohlídka jater x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Xxx xxxxxxxx); xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx mízních xxxxx;

x) xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx žaludečních x xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, craniales xx xxxxxxxx); prohmatání x xxxxxxxxx xxxxxxxx mízních xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx;

x) vizuální xxxxxxxxx x popřípadě prohmatání xxxxxxx;

x) vizuální prohlídka xxxxxx; popřípadě nařezání xxxxxx a renálních xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxx);

x) xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxx x pobřišnice;

j) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxx xxxxxxxxx);

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x vemenních xxxxxxx uzlin (Xxx. xxxxxxxxxxxxx); xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin x xxxxxxx;

x) xxxxxxxx prohlídka x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x kloubů xxxxxxx xxxxxx; x xxxxxxx xxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx.

2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx údajů x hospodářství rozhodnout x xxx, xx x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x kontrolovaných xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx ve xxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

XXXXXXXX X:

XXXXXX

X. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx

1. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxxxx, aby xxxxxx xxxxxx k xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxx. X takovém případě xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx:

x) je xxxxxx xxxxxxxx osvědčením o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X xxxxx X

x

x) xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 2 xx 5.

2. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx se musí xxxxxxx z:

a) xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x hospodářství, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci;

b) xxxxxxxxx xxxxx s cílem xxxxxxxx, zda

i) drůbež xxxxxx xxxxxxxx, která xxxx být při xxxxxxxxxx s masem xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx přenesena na xxxxxxx xxxx člověka, xxxx xxxxxx ve xxxxx, který xxxx xxxxxxxx, nebo xxx xx nechovají xxxxxxxx, xxxxx svědčí x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,

xx) drůbež xxxxxxxxxx xxxxxxx celkového xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxx spotřebě,

nebo

iii) neexistují xxxxxx x xxx, xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx chemická xxxxxxx x xxxxxxxx vyšším, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx látek.

3. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx.

4. Xxx xxxxxxxxx xxxx porážkou xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx:

x) xxxxxxxx identity xxxxxx

x

x) xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx se, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx týkající se xxxxxxx xxxxxxxxx podmínek xxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxx známky xxxxx, který by xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx zdraví nebo xxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxx provádět xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

5. Pokud drůbež xxxx xxxxxxxx xx xxx dnů xx xxxxxx osvědčení o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 1 xxxx. x):

x) xxxx být xxxxx xxxxxxxxx x xxxx být vydáno xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx neopustilo xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxxx xx jatky,

b) xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xx xxxxx na xxxxx xxxx je xxx xx jatkách x xxxxx byl xxxxxx xxxxx xxxxxxx, x xx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxx bude xxxx vyšetřeno.

6. Pokud xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx xxxxxxxxx hejna na xxxxxxx.

7. Xxxxx drůbež xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, nesmí xxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx však může xxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx až xx ukončení xxxxxxxx xxxxxxx, pokud xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx patogenních xxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx je xxxxxxxx vyčištěno x xxxxxxxxxxxxx.

8. X drůbeže xxxxxxx pro xxxxxx xxxxx "foie xxxx" x x xxxxxxx xxxxxx x pozdějšímu xxxxxxxxx poražené x xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx x souladu x xxxx 2 x 3 provedena prohlídka xxxx xxxxxxxx. X xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xx xxxxx nebo xx bourárny/porcovny musí xxx xxxxxxxxx osvědčení xxxxx xxxxx C.

B. Xxxxxxxxx xx porážce

1. X xxxxxxx drůbeže xxxx být provedena xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxx X a XXX. Xxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

x) xxxxx xxxxxxxxx vnitřností a xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx drůbeže;

b) x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx celých xxx xxxxxxx, jejíž xxxx xxxx xx xxxxxxxxx po porážce xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě;

a

c) xxxxxxxx další xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxx x podezření, xx xx xxxx z xxxxxxx drůbeže mohlo xxx nevhodné k xxxxxx xxxxxxxx.

2. V xxxxxxx drůbeže chované xxx výrobu jater "xxxx gras" x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx vykuchání získané x xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx součástí prohlídky xx porážce kontrola xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx tělům. Xxxxx xx taková xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx z xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx/xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx v xxxxxxxx/xxxxxxxx.

X. VZOR XXXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX

XXXXXXXX XX:

XXXXXXX XXXXXXXXX

Xxxxxxxx pro xxxxxx platí xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

XXXXXXXX XXX:

XXXXXXX XXXX

X. Xxxxxxxxx xxxx porážkou

1. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxx provedena v xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx požadavky xxxxxxx XXX xxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004. X xxxxxxx případě xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.

2. Xxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx x hospodářství musí xxx xxxxxxxx záznamů xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

3. Pokud xx xxxxxxxxx xxxx porážkou xxxxxxxxx nejdříve xxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx jsou xxxxxxxxx na xxxxx xxxx, postačuje, xxx xxxx při xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

x

x) xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xx xxxxxxxxxx xxxxx známky xxxxx, který xx xxxx nepříznivě xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx.

4. X xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx provedena xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X xxxxx X. Xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx provedeny v xxxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X části X.

X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx

1. Součástí xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx x xxxxx potřeby xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, u xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxx.

2. Xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx skot x xxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx se xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxx farmové zvěře.

3. Xxxxx byla xxxxxxx xxxxxxxx v hospodářství, xxxx xxxxxx veterinární xxxxx na jatkách xxxxxxxxxxxx osvědčení, xxxxx xx x nim xxxxxxxxx.

XXXXXXXX VIII:

VOLNĚ XXXXXX XXXX

X. Prohlídka xx xxxxxxx

1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxx provedena xx xxxxxxxx po xxxxxxxxx xx zařízení zpracovávajícího xxxxxxx.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx, xxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxx xxxxxxxxxx osoba, která xx xxxxxxxxx lovu xxxxxxx.

3. Při xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, jeho xxxxxxx dutin a xxxxxxxxx orgánů x xxxxx

x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx,

xx) ověřit, xx xxxx xxxxxxxxx x jiných xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxx.

Xxxxx nelze xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;

x) případné prohmatání xxxxxx;

x) xxxxxxxx-xx xxxxx xxxxxx x podezření x přítomnosti xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx nepocházejí x xxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx na rezidua xxxx xxxxxxxxxxxxx látky xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx prostředí. Xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxx podezření xxxxxxx xxxxxxxxxxx prohlídka, xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx pozastavit xxxxxxxxxx xxxxxxx zvěře xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxx, x xxxxx xx podezření na xxxxx odchylky, x xx xx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx známkou toho, xx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx, včetně

i) xxxxxxxxxxx chování nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxx stavu xxxxxx xxxxxxx, na xxxxxxx xxxxxxx myslivce (xxxxx),

xx) xxxxxxxxxxx výskytu xxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx,

xxx) zánětu xxxxxx x varlat, patologických xxxx xx xxxxxxx xxxx slezině, xxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxx,

xx) xxxxxxxxxxx cizorodých xxxxx nepocházejících x xxxx a xxxxxxxxxxxxx xx x tělních xxxxxxxx, žaludku, xxxxxxxx xxxx x xxxx, xxx xxxxxxx barvy xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx (xxxxx jsou k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx),

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

xx) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx plynu x xxxxxxxxx xxxxxx xx změnou barvy xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx),

xxx) xxxxxxxxx xxxxxxxx x barvě, xxxxxxxxxxx x pachu xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx,

xxxx) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

xx) vyhublosti nebo xxxxxxxxx xxxx místního xxxxx,

x) čerstvých pohrudničních xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx

x

xx) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, jako xx xxxxxxx.

4. Xxxxxxxx-xx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař, xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxx.

5. X xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, která xxxxxx xxxxxxxx xxxxx po xxxxxxxx, xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx lékař prohlídku xx porážce x xxxxxxxxxxxxxxxxx vzorku zvířat x xxxxx zdroje. Xxxxx se při xxxxxxxxx zjistí xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx. 3 xxxx. x), xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxx xxxxx x xxxxx stanovit, xxx xxxxxxxx těla xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx, xxxx xxx xxxx xxx každé xxxxxxx xxxxxxxx tělo xxxxxxxxxx prohlédnuto.

6. V xxxxxxx xxxxxxxxxxx může xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx nařezání x další prohlídku xxxxxxxxxxx xxxxx zvířat, xxxxxxxxx pro dosažení xxxxxxx xxxxxxxx.

X. Xxxxxxxxxx xx základě xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx II xxxxxxxx X musí xxx xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxx xx znaků xxxxxxxxx x části X xxxx 3 xxxx. x) prohlášeno xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX IX:

ZVLÁŠTNÍ XXXXXXXXX

X. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx

Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx x přenosnými xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (TSE) xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (ES) x. 999/2001 x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

X. Xxxxxxxxxxxx

1. Xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx X x XX xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx vyšetření xx xxxxxxxxxxxx u xxxxx xxxxxxxx 6 xxxxx x x prasat. Xxxxx xxxx xxxxx xxx použita zvláštní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxx staršího 6 týdnů xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx prohlídce xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx prováděna zvláštní xxxxxxxxxxx vyšetření. Xxxxx xxxxx xxx skot xxxxxx 6 xxxxx, xxxxx byl xxxxxxxx x hospodářství, xxxxx xx xxxxxxxxxx za xxxxxx prosté xxxxxxxxxxxx.

2. Xxxx xxxxxxxx cysticerky xxxx být xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx. Pokud xxxx zvířata xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx prohlášeny za xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx po xxxxxxxx xxxxxxx.

X. Trichinelóza

1. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx (xxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxx), lichokopytníků x jiných druhů xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx s použitelnými xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství, xxxxx xxxxxxx právní xxxxxxxx nestanoví xxxxx.

2. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx trichinelami xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx.

X. Xxxxxxxxx

1. Xxxxxxxxxxxxxx xxxx být xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx. Vyšetření xx xxxxxxxxx x lichokopytníků xxxxxxxx xxxxxxxxx prohlídkou xxxxxxxx xxxxxxxxxx, hrtanu, xxxxxxx dutin, xxxxxxx xxxxx a jejich xxxxxxx poté, xx xx xxxxxxxx xxxxx xx střední xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.

2. Xxxx xxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx vozhřivka, xxxx xxx prohlášeno za xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx.

X. Xxxxxxxxxxx

1. Pokud xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx neprůkazně xx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx-xx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, přičemž musí xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxx xx xxxxxxx riziku xxxxxxxxxxx xxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx, porážkové xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx.

2. Xxxxxxx xxxx ze xxxxxx, x nichž xxxx xxx prohlídce xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx místech jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, musí xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx části xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xx xx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.

X. Xxxxxxxxx

1. Xxxxx zvířata xxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx na test xx brucelózu, nebo xxxxxxxx-xx jiné xxxxxx x xxxxxxxxx na xxxxxxx, musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx zvířat, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x tomu, xxx se vyhnulo xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxxxxxxxx linky x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx.

2. Maso xxxxxx, xx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxxx za nevhodné x lidské xxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx neprůkazně xx xxxx na xxxxxxxxx musí být xxxxxx, pohlavní xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xx nevhodné k xxxxxx spotřebě x xxxxxx, že xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX X:

XXXX OSVĚDČENÍ X XXXXXXXXX NEZÁVADNOSTI

A. XXXX XXXXXXXXX X ZDRAVOTNÍ XXXXXXXXXXXX XXX XXXX XXXXXXX

X. XXXX XXXXXXXXX X ZDRAVOTNÍ NEZÁVADNOSTI XXX XXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXXXXXXX

[1] Xx. xxxx. L 147, 31.5.2001, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2245/2003 (Xx. xxxx. L 333, 20.12.2003, x. 28).

[2] Xx. xxxx. X 125, 23.5.1996, s. 10. Směrnice xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením (XX) x. 806/2003 (Xx. xxxx. X 122, 16.5.2003, x. 1).

[3] Xx. xxxx. 121, 29.7.1964, x. 1977/64. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 21/2004 (Úř. xxxx. X 5, 9.1.2004, x. 8).

XXXXXXX XX

XXXX XXXX

XXXXXXXX X:

XXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxx příloha xx vztahuje xx xxxx mlže x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxx.

XXXXXXXX II:

ÚŘEDNÍ KONTROLY XXXXXX XXXX X XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXX

X. XXXXXXXXXXX PRODUKČNÍCH A XXXXXXXXXXX OBLASTÍ

1. Xxxxxxxxx xxxxx musí xxxxxxxx xxxxxx a hranice xxxxxxxxxxx x sádkovacích xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx xxx popřípadě xxxxxx ve spolupráci x provozovatelem potravinářského xxxxxxx.

2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx, do tří xxxxxxxxx xxxxx úrovně xxxxxxxxx znečištění. Může xxx xxxxxxxxx xxxxxx xx spolupráci x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku.

3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx X xx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx být xxxx xxxx xxxxxxx k xxxxx lidské spotřebě. Xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxx oblastech xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX oddílu XXX xxxxxxxx X xxxxxxxx (ES) x. 853/2004.

4. Příslušný xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx B xx xxxxxxx, xx xxxxxxx mohou xxx xxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx být xxxxxxx xx xxx x xxxxxx spotřebě xx po xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx, aby splňovali xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx 3. Xxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx MPN xxxxx x xxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx hodnotu 4600X. xxxx xx 100 g svaloviny x xxxxxxxx mezi xxxxxxxxx.

5. Příslušný xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx C xx xxxxxxx, ve xxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx sbíráni, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx na xxx xx po xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, aby xxxxxxxxx xxxxxxxxxx normy xxxxxxx x bodě 3. Xxxx mlži z xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx XXX xxxxx x xxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 46000X. coli xx 100 x svaloviny x xxxxxxxx mezi xxxxxxxxx.

6. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx klasifikovat produkční xxxx sádkovací xxxxxx, xxxx:

x) xxxxxxxx seznam xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx kontaminace xxxxxxxxx xxxxxxx,

x) prozkoumat xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx obdobích xxxx x závislosti xx xxxxxxxxx variacích xxx xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx, na srážkách, xxxxxxx xxxxxxxxx vod xxx.,

x) stanovit charakteristiky xxxxxxxxx znečišťujících látek x xxxxxxx xx xxxxx proudů, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx

x

x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx existujících xxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx rozložení xxxxxxxxxx xxxx x četnosti xxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xx největší xxxxxxxxxxxxxxxxx výsledků xxxxxx xxx xxxxxxxx oblast.

B. XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX SÁDKOVACÍCH X XXXXXXXXXXX XXXXXXX

1. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxx, týkajících xx původu, získání x xxxxx určení xxxxxx xxxx,

x) xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx živých xxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx,

x) výskyt xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx x biotoxinů x xxxxxx xxxxxx

x

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxx xxxxxx.

2. Xxx xxxxxxxxx xxxx 1 xxxx. x), x) a x) xxxx být xxxxxxxxxxx plány xxxxxx xxxxxx, podle nichž xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pravidelně, xxxx případ xx xxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x četnost xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx jsou xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx.

3. X xxxxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx zejména x:

x) pravděpodobnému xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

x

x) parametrům xxxxxxxx v xxxxx X xxxx 6.

4. X plánech xxxxxx xxxxxx xxx kontrolu xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx vodách xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx:

x) xxxxxxxxxx xxxxx vzorků xx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx rozložení. Xx výsledcích xxxxxxxxx x podezření xx xxxxxxxxx toxinů xx xxxxxxxxx mlžů xxxx xxxxxxxxxx intenzivní xxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxxxx se xxxxx na toxicitu xxxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xx kontaminaci.

5. Xxxxxxxxx xxxxxx xxx analýzu xx toxiny x xxxxxx xx x xxxxxx, ve xxxxxx xx xxxxxxx xxxx, x zásadě xxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx zvláštní xxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx x posouzení xxxxxx xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx případů xxxxx. Xxxx být xxxxxxx, pokud x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xx xxxx být xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx rizika xx xxxxxxxxxx přezkoumává x xxxxx posoudit xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx x xxxxxx xxxxxx x těchto xxxxxxxxx.

6. Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx akumulace xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx x téže xxxxxxx, xxxx být xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx. Xxx xxxx možné xxxxxx xxxxxxx xxxxx ve xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx x indikátorovém xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Pokud xxxxxxx xxxxxx x indikátorovém xxxxx xxxxxxxxxx předepsané xxxxxx, xxx xxx xxxx jiných xxxxx xxxxxxx pouze xxxxx, xxxxx po xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx limity.

7. Xxxxxx pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxxxxxx pro vodní xxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx jsou zjištěny xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx x akumulaci xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx odběru xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx známy výsledky xxxxxxx toxinů.

8. Plány xxxxxx vzorků pro xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx musí xxxxxxx zjištění překročení xxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 466/2001 [1].

C. XXXXXXXXXX PO XXXXXXXXXXXX

1. Xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxx vyplývá, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx nebo že xx lidské zdraví xxxxxxxx jiným xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx mlžů. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx X xxxx X, xxxxx xxxxxxx příslušná xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx X x xxxxxxxxxxxxx xxxx riziko xxx xxxxxx xxxxxx.

2. Příslušný xxxxx může xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx znovu xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx podmínky xxx xxxx opět xxxxxxx právní předpisy Xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx uzavře produkční xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx vysoké hladiny xxxxxx x xxxxxx, xxxx ji xxxx xxxxxxx xx xxxx, xx výsledky xxxx xx sobě xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx 48 hodin xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx přijímání xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxxx fytoplanktonu. Xxxxx xxxxxxxx spolehlivé údaje x xxxxxxxx toxicity x xxxx oblasti x pokud xxxx x xxxxxxxxx čerstvé xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, které xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

X. XXXXX POŽADAVKY NA XXXXXXXXXXXX

1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx klasifikované xxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx nebo xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx produkty xxxxxx xxxxxxx na xxx.

2. Vedle xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a produkčních xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx X bodě 1 xxxx xxx xxxxxxx kontrolní xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx testů xxxxxxx, xxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx požadavky xx konečné výrobky xx všech xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx. Tímto kontrolním xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx látek xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxxxxxxxxxx jakost xxxx nepředstavuje xxxxxx xxx lidské xxxxxx.

X. XXXXXX XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXXXX

Xxxxxxxxx xxxxx xxxx:

x) xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a sádkovacích xxxxxxx, x xxxxx xxxxx xxx sbíráni xxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxx o xxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx x x xxxxxx klasifikaci xx xxxx. Xxxxx xxxxxx xxxx xxx předán xxxxxxxxxxx xxxxxxx, kterých xx tato xxxxxxx xxxx, xxxx. xxxxxxxxxxx x provozovatelům xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx a xxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx strany, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx, např. xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x pro xxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx uzavření, xx dočasném xxxx xxxxxxx;

x

x) pohotově jednat, xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx v xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxx xxx opět xxxxxxxx.

X. VLASTNÍ XXXXXXXX XXXXXXXXX PROVOZOVATELI POTRAVINÁŘSKÝCH XXXXXXX

Xxx xxxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx, otevření nebo xxxxxxxx produkčních oblastí xxxx příslušný orgán xxxxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx. X xxxxxxx případě xxxx xxxxxxxxx orgán určit xxxxxxxxx, ve xxxxx xx mají xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxxx x analýzy xxxx xxx popřípadě xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxxx, xx xxxx se xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx organizace xxxxxxx.

XXXXXXXX XXX:

XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXX (XXXXXXXXXX) XXXXXXXXX MIMO XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXX

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx provádějí xxx dražbách ryb, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xx zpracovatelských xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx ověřit xxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx III oddílu XXX xxxxxxxx X xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 x xxxxxxxxxx xxxxxx požadavků přílohy XXX xxxxxx VII xxxxxxxx IX xxxxxxxxx xxxxxxxx.

[1] Xx. xxxx. X 77, 16.3.2001, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněné xxxxxxxxx (XX) č. 655/2004 (Xx. xxxx. L 104, 8.4.2004, x. 48).

PŘÍLOHA XXX

XXXXXXXX RYBOLOVU

KAPITOLA X:

XXXXXX XXXXXXXX PRODUKCE X XXXXXXX XX XXX

1. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx musí xxxxxxxxx xxxxxxx:

x) xxxxxxxxxxx kontrolu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vykládky x xxxxxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx:

x) xxx xxxx xxxxxxxxx stále xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx,

xx) xxx xx s xxxxxxxx xxxxxxxx správně xxxxxxx,

xxx) xxx xxxx xxxxxxxxxx hygienické xxxxxxxxx x xxxxxxxxx na xxxxxxx

x

xx) xxx je xxxxxxxxxx čistota xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx vybavení x xxxxxxxx, a hygienická xxxxxxxx pro personál;

c) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2. S xxxxxxxx xxxx 3 xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx platí xxxxxxxxxxx:

x) xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx pobytu xxxxxxxx x xxxxxxxx x členském xxxxx,

x) xxxxxx se xxxxx xxxxxxxx vykládajících produkty xxxxxxxx x xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx jejich xxxxxx

x

x) xxxxx provádí xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx státu, pod xxxxx vlajkou xxxxxxxx xxxxx, mohou xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, když xx xxxxxxxx na moři xxxx v xxxxxxxx x xxxxx členské xxxxx xxxx ve xxxxx xxxx.

3. a) X xxxxxxx inspekce xxxxxxxxx xxxx mrazírenského xxxxxxxx plujícího xxx xxxxxxx xxxxxxxxx státu, xxxxxx xxxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxx, pod jehož xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 3, x zejména xxxxx xxxxxxx x čl. 3 odst. 2. Xxxxx xxxxxxx může xxxxxxxxx orgán xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xx xxxx xxxx x xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx xxxx.

x) Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx členského xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx plavidlo pluje, xxxxxx xxxxxxxx dočasné xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxx 3, xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx pověřit xxxxxxxxx xxxxx:

x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

xxxx

xx) třetí xxxx xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx xxxx, z xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x článkem 11, xxx provedl xxxxxxxxx xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxx xxxxxx neomezeného xxxxxxxxx xxxx prodloužení xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx. 3 odst. 1 xxxx. x) xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx. 3 xxxx. 4. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xx xxxx nebo x přístavu x xxxxx členské xxxxx xxxx xx třetí xxxx.

4. Xxxxx příslušný xxxxx členského xxxxx xxxxxx příslušný xxxxx xxxxxx členského xxxxx xxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 3 xxxx xxxxxx, musí xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx dohodnout na xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxx, pod xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx zprávy x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxxxx xx nedodržení xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, a xxxx xxx přijímat xxxxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX II:

ÚŘEDNÍ XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx následující xxxxx.

X. ORGANOLEPTICKÁ XXXXXXXXX

Xx xxxxx fázích xxxxxx, xxxxxxxxxx a distribuce xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx, xxx jsou xxxxxx kritéria xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx musí xxx ověřeno, xxx xxxxxxxx rybolovu ve xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x distribuce xxxxxxx xxxxxxxxxx základní xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

X. XXXXXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx testům x xxxxxx celkového xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (XXXX) a xxxxxxxxxxxxxxxxxx dusíku (TMAN).

Příslušný xxxxx použije xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx by mohl xxx vliv xx xxxxxx zdraví, odeberou xx xxx účely xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

X. XXXXXXXX

Xxx účely kontroly xxxxxxxx přípustných xxxxxxxx xxxxxxxxx stanovených v xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx náhodné xxxxx.

X. REZIDUA A XXXXXXXXXXXXX LÁTKY

Pro xxxxx xxxxxxxx hladin xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

X. XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxx xxxxxxx xx x xxxxxxx s příslušnými xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx kontroly.

F. XXXXXXXX

Xxx xxxxx kontroly xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství x xxxxxxxxxx se xxxxxxxx náhodné xxxxx.

X. XXXXXXXX XXXXXXXX RYBOLOVU

Musí xxx xxxxxxxxx kontroly x cílem zamezit xxxxxxx xxxxxx produktů xxxxxxxx xx xxx:

1. xxxxxxxx ryby xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx na xxx: Xxxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Diodontidae x Xxxxxxxxxxxxxxxx;

2. xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx xxxx xxxx toxiny xxxxxxxxxx xxx lidské zdraví. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx však xxxxx xxx xxxxxxx na xxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx III xxxxxxx XXX nařízení (XX) x. 853/2004 x vyhovují xxxxxx x xxxxxxxx X xxxx 2 uvedeného xxxxxx.

XXXXXXXX III:

ROZHODNUTÍ XX XXXXXXXXX XXXXXXX

Xxxxxxxx rybolovu xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx:

1. organoleptické, xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;

2. xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx limity stanovené xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství xxxx v množstvích, xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx příjmu xxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx denního xxxx xxxxxxxxx příjmu u xxxxxxx;

3. xxxxxxxxx z:

i) xxxxxxxxxx xxx,

xx) xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx XX xxxxx X xxxx 2 xxxxxxxx xx xxxxxxxxx,

xxxx

xxx) mlžů, ostnokožců, xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx překračujícím xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

xxxx

4. xxxxx xxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxx rizikem xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx zdraví zvířat xxxx jsou x xxxxxx xxxxxx nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXX XX

XXXXXX XXXXX X XXXXXX XXXXXXX

XXXXXXXX X:

XXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXX K XXXXXXXX XXXXX

1. Xxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x produkci xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx s xxxxx xxxxxx, zda jsou xxxxxxxxxx hygienické xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx veterinárních xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xxxxx probíhat x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxx dobrých životních xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.

2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.

3. X xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx musí být xxxxxxxxx xxxxxx kontroly x xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx požadavků. Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx zahrnovat xxxxxxxx xxxx monitorování xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxx se xxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx ověřit, že xxxx xxxxxxxxxx vhodné xxxxx x nápravě xxxxxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXX PO SVOZU

1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx s přílohou XXX xxxxxx XX xxxxxxxx X xxxxx XXX nařízení (XX) x. 853/2004.

2. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxx ode xxx, xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx obsah xxxxxxxxxxxxxx a somatických xxxxx, musí být xxxxxxx syrového xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx - v xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxx příslušného orgánu - xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx pozastavení xxxx tyto požadavky xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx neprokáže, xx xxxxxx xxxxx xxxx splňuje xxxxxxxx.

XXXXXXX X

XXXXXXXX, KTERÁ XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX X XXXXXXX XXXXX XX. 12 XXXX. 1

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx zemích xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 12 xxxx. 4:

1. zařízení xxxxxxxxxxxx x produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxxxx x příloze XXX nařízení (XX) x. 853/2004 stanoveny xxxxx požadavky;

2. zařízení xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx;

3. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx pouze přepravou;

4. xxxxxxxx zabývající xx xxxxx skladováním xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx kontrolovanou xxxxxxx xxxxxxxxxx.

XXXXXXX XX

XXXXXXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXX XXXXXX

1. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx třetí xxxx, xxxxx vydává xxxxxxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx pro Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x zajistit, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx list xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxx než xxxxxxx xxxxx. V xxxxxxx xxxxxxxxx plavidel xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx osvědčení xxxxxxxx xxxx jiného xxxxxxx důstojníka.

2. Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx jazycích xxxxxxxxxxx xxxxx země x xxxxxxxxx xxxxx, x xxxx se xxxxxxx hraniční kontrola, xxxx x nim xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx. Xxxxx to xxxxxxx stát xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx jazyka xxxx xxxxxxxx jazyků xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx stát xxxx xxxx xxxxxxx použití xxxxxx úředního xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxx je xxxx xxxxxxx xxxxx.

3. Xxxxxxx xxxxxxxxx musí xxx přiložen x xxxxxxx při vstupu xx Společenství.

4. Osvědčení xx xxxx xxxxxxx:

x) x jednoho xxxxx xxxxxx

xxxx

x) xx xxxx xxxx více stran, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx,

xxxx

x) x xxxx xx xxxx jdoucích xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxx, xx xxx o xxxxxxx stranu xxxxxxxxx xxxxx (např. "strana 2 ze 4").

5. Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx x několika xx xxxx jdoucích xxxxx, xxxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxx xx každé xxxxxx.

6. Xxxxxxxxx musí xxx xxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx, x níž xx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx příslušného xxxxxx xxxxxxxxxxx třetí xxxx.