Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 854/2004
ze dne 29. xxxxx 2004,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro organizaci xxxxxxxx xxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx původu určených x xxxxxx xxxxxxxx
XXXXXXXX XXXXXXXXX A XXXX XXXXXXXX XXXX,
x xxxxxxx xx Smlouvu x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství, x xxxxxxx na xx. 152 xxxx. 4 xxxx. x) xxxx xxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxx Komise [1],
x ohledem na xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx hospodářského x xxxxxxxxxx xxxxxx [2],
xx konzultaci x Xxxxxxx regionů,
v xxxxxxx x postupem xxxxx xxxxxx 251 Smlouvy [3],
xxxxxxxx x těmto xxxxxxx:
(1) Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) x. 852/2004 [4] xx stanoví xxxxxx xxxxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxx potraviny x nařízením Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 853/2004 [5] se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(2) Xx xxxxxxxx xxxxxxxx zvláštní xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxx zohledněny xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx.
(3) Xxxxxx xxxxxxxxxx zvláštních xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pravidel xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x nařízení (XX) x. 853/2004. Členské xxxxx xx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx kontroly xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 1 odst. 4 uvedeného nařízení. Xxxxx tak xxxxxx xxxxxxxxxx zásad xxxxxx xxxxxxxx na taková xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
(4) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xx xxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx důležité xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Měly xx xxx založeny na xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xx xxxx být xxxxx xx přizpůsobit, xxxxx xxxxx k xxxxxxxxx nové xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(5) Xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x bezpečnosti xxxxxxxx by měly xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx by x xxxxxxx xxxxxxx měly xxx vedeny xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxxxx xxx bezpečnost xxxxxxxx.
(6) Xxxxxx a xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx zdraví, xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx zvířat x xx xxxxx x xxxxxxx prováděných činností x na dotyčném xxxxxxxxxxxxx potravinářského podniku.
(7) Xx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxxx postupem xxxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 852/2004 x xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx pružnost x xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xx nízký xxxx xxxx umístěny x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx zeměpisnými omezeními. Xxxxx xxxxxx xx xxx xxxx umožnit xxxxxxxxx pilotních projektů x cílem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx kontrolách xxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx hygieny xxxxxxxx.
(8) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx jsou xxxxxxxx xxx xxxxxxx, zda xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xxxxxxx hygienická xxxxxxxx x dodržují kritéria x xxxx stanovené x právních předpisech Xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxx xxxxxxxx by měly xxxxxxxxx audity xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx x xxxxxxxx, včetně xxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
(9) Xx xxxxxx, aby xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x inspekce xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x určitých xxxxxxxx/xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx složení pro xxxxxx a inspekce xxxxxx typů zařízení xx xxxx být xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx.
(10) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx mlžů x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx dodržování xxxxxxxx x cílů xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Úřední kontroly xxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx x xx konečný xxxxxxx.
(11) Úřední xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx nezbytné xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx stanovených x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx úřední xxxxxxxx xx měly xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx zemědělské xxxxxxx xxxxxx x produkci xxxxx a xx xxxxxx xxxxx xxx xxxx svážení.
(12) Xxxxxxxxx xxxxxx nařízení by xxxxxx xxx použitelné, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx všechny xxxx xxxxxx předpisy x xxxxxxx xxxxxxxx. Je xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx byly xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx až xx 18 xxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxxx x platnost, xxx xxxxxxxxx xxxxxx x dotčená xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx čas xx xxxxxxxxxxx.
(13) Xxxxxxxx xxxxxxxxx opatření k xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxxxx Xxxx 1999/468/XX xx dne 28. xxxxxx 1999 x xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx [6],
XXXXXXX TOTO XXXXXXXX:
KAPITOLA X
XXXXXX USTANOVENÍ
Článek 1
Xxxxxx působnosti
1. Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx úředních kontrol xxxxxxxx živočišného xxxxxx.
2. Xxxxxxxx xx pouze xx činnosti a xxxxx, xx xxx xxxxxxxx nařízení (ES) x. 853/2004.
3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxx xxxxxx xxxxxxxx není xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx provozovatelů xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx zajištění xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx stanoveno x xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX)x. 178/2002 ze dne 28. ledna 2002, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx Xxxxxxxx xxxx xxx bezpečnost xxxxxxxx x stanoví xxxxxxx týkající xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx [7], x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
Článek 2
Xxxxxxxx
1. Pro xxxxx tohoto nařízení xxxxx xxxxxxxxxxx definice:
a) "xxxxxx xxxxxxxxx" xx xxxxxx jakákoli forma xxxxxxxx, xxxxxx provádí xxxxxxxxx xxxxx s xxxxx xxxxxx dodržování xxxxxxxxxxxxx práva, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx x dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat;
b) "xxxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx stanovených požadavků xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) "xxxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx příslušný x xxxxxxxxx veterinárních xxxxxxx xxxx jiný xxxxxxx, xxxxx byla xxxx pravomoc svěřena;
d) "xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x předem xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxx xxxx xxxx xxxxxxxxx účinně xxxxxxxxxxx x xxx xxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxx;
x) "xxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, jejich xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx, vyšetřování xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx původu x xxxxx určení vstupů xx xxxxxx a xxxxxxx x výroby x xxxxx xxxxxx, xxx xxxx xx xxxxx případech splněny xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) "xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem" xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx je xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxx x je xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) "xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx jeho xxxxxx x hospodářství xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x) "xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx" xx rozumí xxxxx, xxxxx je x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x této xxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxx vedením xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxx xxxxxxxxxxx;
x
x) "xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxx, xxxxx použití xxxxxxx, xx byly xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx nařízením.
2. Xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx (XX) č. 178/2002;
b) xxxxxxxx "xxxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx", "XXX" (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx encefalopatie) x "xxxxxxxxxxxxxxx rizikového xxxxxxxxx" uvedené x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (ES) x. 1774/2002 xx xxx 3. xxxxx 2002 o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx nejsou určeny xxx xxxxxxx spotřebu [8];
x) xxxxxxxx (XX) x. 852/2004, xxxxx xxxxxxxx "příslušného orgánu";
a
d) xxxxxxxx (ES) č. 853/2004.
XXXXXXXX XX
XXXXXX KONTROLY XXXXXXXX VE SPOLEČENSTVÍ
Článek 3
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx
1. x) Xxxxx právní předpisy Xxxxxxxxxxxx požadují xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxxxx orgán xxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx prokázal, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (ES) x. 852/2004 x (XX) č. 853/2004 x xxxx příslušné xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx.
x) Xxxxxxxxx xxxxx může xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx na xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx zřejmé, že xxxxxxxx splňuje všechny xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx schválení xxxxx xxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xx tří xxxxxx od xxxxxxx xxxxxxxxx schválení zřejmé, xx zařízení splňuje xxxxxxx požadavky xxxxx xxxxxxx x). Pokud xxxxxxxx učinilo xxxxxxxx xxxxxx, avšak stále xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, může xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxx xxx xxxx xxxxxx.
2. X xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxx x xxxxx xxxxxx vztahující se xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx prodlouženy. Xxxxxxx schválení však xxxxx být uděleno xx celkovou xxxx xxxxx xxx 12 xxxxxx. Xxxxxxxx takových xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx uvedeným x xxxxxxx XXX.
3. Xxxxxxxxx xxxxx udělí xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, včetně xxxxxxxx x dočasným xxxxxxxxxx, xxxxx schválení, xxxxx může xxx xxxxxxxx xxxx označujícími xxxx xxxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx. Pro xxxxxxxxxxx může být xxxxx xxxxxxxxx doplněno xxxxxxxxxx čísly udávajícími xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx.
4. a) Příslušný xxxxx přezkoumává xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxxx úředních xxxxxxx xxxxx článků 4 xx 8.
x) Xxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxx xxxxx nedostatky nebo xxxx opakovaně xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx není schopen xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx záruky xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx příslušný xxxxx xxxxxx s xxxxx xxxxxxxx zařízení xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx však xxxx xxxxxxxxxx schválení xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxx xxxxxxx, xx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
x) X xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx příslušný xxxxx určitým xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx odejmout xxxx xxxxxxxxxx.
5. Odstavce 1, 2 x 3 xx vztahují xxx xx:
x) xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx x den xxxx po xxx xxxxxxxxxxxxx tohoto nařízení, xxx
xx
x) zařízení, xxxxx xxx uvádějí xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu na xxx, ale xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xxxx příslušný orgán xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx požadovanou podle xxxxxxxx 1 co xxxxxxxx.
Xxxxxxxx 4 xx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx trh x xxxxxxx x xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
6. Xxxxxxx xxxxx vedou xxxxxxxxxxxxx seznam xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, jejich xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx jej xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx xx shodě x postupem podle xx. 19 xxxx. 2.
Článek 4
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx kontrol pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, na xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxx státy xxxxxxx, aby provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu xxxxxxxx xxxxx potřebnou pro xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx:
- umožní xxxxxxx xx xxxxx budov, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx,
- zpřístupní xxxxxxx doklady x xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxx xxxxx tohoto xxxxxxxx nebo jsou xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx posouzení xxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xxx provozovatelé potravinářských xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx (XX) č. 852/2004,
x) xxxxxxxx (XX) x. 853/2004
x
x) nařízení (XX) x. 1774/2002.
3. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 zahrnují:
a) xxxxxx správné xxxxxxxxxx xxxxx x postupy xxxxxxxx xx analýze xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx bodů (XXXXX),
x) xxxxxx kontroly vymezené x xxxxxxxx 5 xx 8
a
c) xxxxxxxx xxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx.
4. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx, xxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxxxx:
x) xxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx,
x) hygieny xxxx xxxxxxxxx činnosti, xxx xxxxxxxx a po xx,
x) osobní hygieny,
e) xxxxxxx x xxxxxxx x pracovních xxxxxxxxx,
x) xxxxxx škůdců,
g) xxxxxxx xxxx,
x) kontroly teploty
a
i) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx dokladů.
5. Xxxxxx xxxxxxx založených xx xxxxxxxx XXXXX xxxx xx xxx xxxxxx, zda provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx používají xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx, se xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxx tyto xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx XX xxxxxxx II xxxxxxxx (XX) x. 853/2004. Mají xxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx:
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx předpisech Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx právním xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx látkách x xxxxxxxxxx látkách
a
c) xxxxxxxxxx fyzikální xxxxxx xxxxxx, např. xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 5 xxxxxxxx (ES) x. 852/2004 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx namísto xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx stanovené x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx zásad XXXXX, xxxx audit xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx pokynů.
6. Vedle xxxxxxxxx shody s xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx ve xxxxx zařízeních xxxxxxxxxxx x souladu x xxxxx xxxxxxxxx ověřována xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx označení.
7. X xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx/xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx na xxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx x odstavcích 3 x 4.
8. Při xxxxxxxxx úkolů xxxxxx xxxxxx příslušný xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) určení, xxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx procesu xxxx v souladu x xxxxxxxxxxx požadavky xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx. 2 xxxx. x) x b). Xxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, zda xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku;
c) xxxxx xxxxxxx odebírání vzorků xxx laboratorní xxxxxxx
x
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, které xxxx x xxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxx.
9. Xxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx u xxxxxxxxxxxx závodů xxxxxx xx xxxxxxxxxxx rizicích. X xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx,
x) u xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx,
x) druh x xxxxxx prováděných xxxxxxxx
x
x) dřívější chování xxxxxxxxxxxxx potravinářského podniku, xxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx 5
Xxxxxxx xxxx
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx čerstvého xxxx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx I.
1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xxxxxxx X xxxxxx X kapitoly XX x x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxx na xxxxxxx, x zařízeních xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a v xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxx xxxxxxx maso, xxxxxxx pokud xxx x:
x) informace x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) prohlídky xxxx xxxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxx po xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxx rizikový xxxxxxxx x jiné vedlejší xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx
x
x) xxxxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti na xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxxxxxx kopytníků, xxxxx xxxxx xxxxxx zvěře x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx zajícovců x xxxxxx u xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx a x xxxxxxxxxx zpracovávajících xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx I kapitolou XXX xxxxxxx I. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, nebo je xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx úřední xxxxxxxx nezjistily žádné xxxxxxxxxx, xxxxx by xxxxx maso učinit xxxxxxxxx k lidské xxxxxxxx.
3. Po provedení xxxxxxx uvedených x xxxxxxxxxx 1 x 2 xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař vhodná xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx I oddílu XX, xxxxxxx xxxxx xxx x
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx/xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx informací x potravinovém řetězci,
c) xxxxxxxxxx týkající se xxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
x
x) xxxxxxxxxx týkající xx xxxx.
4. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx úřednímu veterinárnímu xxxxxx při úředních xxxxxxxxxx prováděných podle xxxxxxx X oddílů X a XX xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx XXX kapitole X. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.
5. x) Xxxxxxx státy xxxxxxx, aby měly xxxxxxxxxx xxxxx úředního xxxxxxxxx xxx provádění xxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxx X při xxxxxxxx kontrol uvedené x xxxxxx XXX xxxxxxxx XX.
x) X xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxx u xxxxxxxxxxx linek xx xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx orgán xxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx tohoto nařízení.
6. x) Xxxxxxx státy xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx pod xxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x drůbeže x zajícovců podle xxxxxxx X xxxxxx XXX xxxxxxxx XXX xxxxx X, x xx xxxxxxxxxx určitých xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx povolí, musí xxxxxxxx, aby xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx:
x) xxx xxxxxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
xx) xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxx
x
xxx) oznamoval xxxxxxxx xxxxxxxxxx úřednímu veterinárnímu xxxxxx.
x) Členské xxxxx xxxxx rovněž xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx I xxxxxxx III xxxxxxxxx XXX xxxxx B xxxxxxxx xxxxx, pokud xxx o odběr xxxxxx a xxxxxxxxx.
7. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci xxxx kvalifikovaní x xxxxxxxxxx v souladu x xxxxxxxx X xxxxxxx III kapitolou XX.
Xxxxxx 6
Xxxx xxxx
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx, živých xxxxxxxxxx, živých pláštěnců x xxxxxx mořských xxxx na xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx XX.
Článek 7
Xxxxxxxx rybolovu
Členské xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx kontroly týkající xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx XXX.
Článek 8
Xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx týkající xx xxxxxxxx xxxxx x mléčných výrobků xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx XX.
Xxxxxx 9
Opatření v xxxxxxx nedodržení xxxxxxxxx
1. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx uvedených v xx. 4 xxxx. 2 písm. a) x x), xxxxxx xxxxxxxx, xxx zajistil, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx situaci xxxxxxx. X xxxxx opatření, xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x podle xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, pokud xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
2. X takovým xxxxxxxxx xxxxxxxxx patří:
a) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, která jsou xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx zajištění xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxx xxxxxxxx příslušných xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxx zákaz xxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx xx trh x xxxxxxx xxxx xxxxx jejich xxxxxx xxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx zpětného xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxx zničení;
d) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxx jiné xxxxx, xxx xxx xxxxx byly xxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx jeho části xx xxxxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxx závodu;
g) x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx zemí xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, které příslušný xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx.
3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx dotyčného xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx:
x) písemně x xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx, které má xxx xxxxx odstavce 1 přijato, x xxxxx důvody xxxxxx xxxxxxxxxx
x
x) o xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx a x příslušných xxxxxxxxx x lhůtách.
Příslušný orgán xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx také xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXX
Xxxxxx 10
Xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx
Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a podmínek xxxxxxxxxxx x xxxxxx 11 xxxxxxxx (XX) x. 178/2002 xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx kapitole.
Xxxxxx 11
Xxxxxx xxxxxxx xxxx x částí xxxxxxx xxxx, ze xxxxxxx xx povolen xxxxx xxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx
1. Produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx smějí xxx dováženy pouze x xxxxxxx zemí xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xx shodě x postupem uvedeným x xx. 19 xxxx. 2.
2. Třetí xxxx xx v xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, pokud x dotyčné xxxxx xxxx proběhla xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx a prokázala, xx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx odpovídající xxxxxx xx xxxxxx odstavce 4. Xxxxx země xxxx může být xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, aniž xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství:
a) xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx s xx. 18 xxxxx 18 xxxxxxxxxx
x
x) pokud xx při xxxxxxxxxxx x zařazení třetí xxxx do seznamu xxxxx odstavce 1 xxxxxxxxxx, že x xxxxxx informací xxxxxxx, xx příslušný xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx záruky.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxx xxxxxx může xxx xxxxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx vypracovaným xxx xxxxx veřejného xxxxxx a xxxxxx xxxxxx.
4. Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx zvláště xxxxxxxxxxx k xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxx předpisy xxxxx xxxx x xxxxxxx
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,
xx) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx přípravků, včetně xxxxxxxx týkajících xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, jejich xxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxx x předpisů xxxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx,
x
xxx) xxxxxxxx x používání xxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, x přípravy x xxxxxxxxx medikovaných xxxxx, x rovněž xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx krmiv x xxxxxxxxx výrobku;
b) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx podléhají, x pravomoc, kterou xxxx k xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx právních předpisů;
c) xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx k xxxxxxxxx;
x) existence a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx;
x) podle potřeby xxxxxxx xxxxxxx zdravotního xxxxx xxxxxx x xxxxxxx, jimiž se Xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx orgánům xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx;
x) rozsah x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx zvířat x xxxxxxxx živočišného xxxxxx;
x) xxxxxxxx, které může xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx produkce, xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxxxxxx xxx Společenství;
j) jakékoli xxxxxxxxxx z xxxxxxx xx trh produktů xx xxxxx země x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx kontrol Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v třetí xxxx, xxxxxxx výsledky xxxxxxxxx příslušných orgánů, x xxxxxxxx, která xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx základě xxxxxxxxxx, xxxxx xxx byla xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx Společenství;
l) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx programu xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx
x
x) existence xxxxxxxxxxx xxxxxxxx regulace xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx.
5. Komise xxxxxxx zveřejňování xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx seznamů xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxx xxxxxxx.
Článek 12
Xxxxxx zařízení, xx kterých xx xxxxxxx dovoz xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx
1. Xxxxxxxx živočišného původu xxxxx xxx xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, pouze xxxxx byly xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, získány xxxx připraveny v xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx tohoto xxxxxx, xxxxx:
x) xxxxxxx, kdy xx pro xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx ve xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx. 19 xxxx. 2 xxxxxxxxxx, xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx třetí země xxxxxxxxx ohledně xxxxxx xxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx jsou xxxxxx, xx postup xxxxxxxxx x tomto xxxxxx xxxx nezbytný k xxxxxxxxx xxxxxxx požadavků xxxxxxxx 2;
x
x) xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X.
Xxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxx, xxxxx maso, masné xxxxxxxxxx, xxxxx výrobky x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (XXX) xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxx získaného xx jatkách x x bourárnách/porcovnách, xxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx x souladu x tímto xxxxxxx, xxxx xx schválených xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx do takového xxxxxxx xxxxx tehdy, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xx:
x) xxxxxxxx, xxxxx i všechna xxxxxxxx, která manipulují xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Společenství, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004, xxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx označeny xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx rozhodování x xxxxxxxx xxxxxxx třetí xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxx 11;
b) x xxxxxxxxxx provádí xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
x
x) xx xxxxxxxxx pravomoc xxxxxxxx vývoz do Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx podle písmene x).
3. Xxxxxxxxx orgány xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x aktualizovaných x xxxxxxx s článkem 11 xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx 1, xxxxx aktualizovány x xxxxxxx Xxxxxx.
4. x) Xxxxxx pravidelně xxxxxxxx xxxxxxxxxx místům, xxxxx k xxxxxx xxxxx jmenovaly xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx odstavce 3 xx xxxxxxxxxxx xxxxxx dotyčných xxxxxxx xxxx.
x) Pokud žádný xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx 20 xxxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx aktualizovanému xxxxxxx, dovoz ze xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx povolí xx xxxxxxxx 10 xxxxxxxxxx xxx xx xxx, kdy Komise xxxxxx zveřejnila.
c) Pokud xxxxxxx xxxxx členský xxxx předloží písemné xxxxxxxxxx nebo xxxxx Xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx příslušných xxxxxxxxx, xxxx. xxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx systému xxxxxxxx xxxxxxxx, oznámí xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx x zahrne xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx zasedání xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx zvířat, xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x postupem xxxxx xx. 19 xxxx. 2 rozhodla.
5. Xxxxxx xxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx seznamů xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Článek 13
Živí xxxx, xxxxxxxxxx, pláštěnci x xxxxxx xxxx
1. Xxxx xx xxxxxx xx. 12 xxxx. 1 xxxx. b), xxxx xxxx xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx uvedeny v xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 12.
2. Xxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Úřední xxxxxxxx, xxxxx xxx o xxxxxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx podle přílohy XX xxxxxxxx XXX.
3. x) Xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx může příslušný xxxxx třetí země xxxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx nařízení xx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx oblastí.
b) Inspekční xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx Společenství xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx seznamů, x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx:
x) xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 18 xxxxx 18 xxxxxxxxxxxx
x
xx) xx xxx rozhodování x xxxxxxxx produkční xxxxxxx do seznamu xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx, xx x xxxxxx informací xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx záruky.
4. Xxxxxx xxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx aktualizovaných x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx zpřístupněny xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 14
Doklady
1. Při xxxxxx xx Společenství xxxx být zásilky xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx splňujícím xxxxxxxxx stanovené x xxxxxxx VI.
2. Tento xxxxxx xxxx osvědčovat, xx xxxxxxxx xxxxxxx:
x) xxxxxxxxx stanovené pro xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx (ES) x. 852/2004 x v xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 xxxx požadavky, xxxxx xxxx jim xxxxxxxxxx,
x
x) jakékoli xxxxxxxx xxxxxxx podmínky xxxxxxxxx x souladu x xx. 18 xxxx 19.
3. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx podrobnosti, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx veřejného xxxxxx x zdraví xxxxxx.
4. Xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xxx xxxxxx x xxxxxxx x postupem xxxxx čl. 19 xxxx. 2, xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx uvedené v xxxxxxxx 2 xxxxxx xxxxxx xxxxx způsobem.
Článek 15
Zvláštní xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxx stanovené v xxxx kapitole xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu vyložené xx Xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx země.
Úřední kontroly xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx provádějí podle xxxxxxx III.
2. a) Xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx plavidel xxxxxxxxx xxx vlajkou třetí xxxx musí xxxxxxxx x plavidel, která xxxx uvedena xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx stanoveným x čl. 12 xxxx. 4.
x) Xxxxxxxx xx xx. 12 xxxx. 2 xxxx. x) xxxx mohou xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx takových xxxxxxx:
x) xx základě společného xxxxxxx příslušného xxxxxx xxxxx xxxx, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x příslušného xxxxxx jiné třetí xxxx, na xxxxx xxxxx xxxxxxxxx příslušný xxxxx xxxxxxx odpovědnost xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx, xx
- xxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx, x xxxxx xx povolen xxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxx 11,
- xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx pro xxxxxxx xx trh Xxxxxxxxxxxx, byly xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxx xxxxx xxxx,
- xxxxxxxxx xxxxx dotyčné xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x prohlásil, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx,
x
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx třetí xxxx xxxxxxxxx, xx xxxx pravidelně xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx zajistit, xxx x nadále xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
xxxx
xx) na xxxxxxx společného xxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu xxxxx xxxx, pod xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x příslušného xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxx xxxxx jmenovaný xxxxxxxxx xxxxx přenesl xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, za xxxxxxxx, že
- xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xx xxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx vyloženy xxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxx dotyčného členského xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx,
x
- příslušný xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx prohlásil, že xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxx zajistit, aby x xxxxxx splňovalo xxxxxxxxx Společenství.
c) Komise xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxx všech xxxxxxx vypracovaných xxxx xxxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, může xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 14 xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxx předpisy x tomuto xxxxxx xxxxx být stanoveny xx xxxxx x xxxxxxxx uvedeným x xx. 19 odst. 2.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxxxx 16
Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx opatření x přechodná ustanovení xxxxx xxx stanovena x xxxxxxx x xxxxxxxx uvedeným v xx. 19 xxxx. 2.
Článek 17
Xxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxx
1. Xxxxxxx X, XX, III, XX, V x XX xxxxx xxx xxxxxxx nebo doplněny xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx s postupem xxxxxxxx v xx. 19 xxxx. 2.
2. X xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2 mohou xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx X, XX, XXX, XX, X x VI xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxx xxxxxxx nemají vliv xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx tohoto xxxxxxxx, xxxxx členské xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx 4 xx 7 vnitrostátní xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx I.
4. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedená v xxxxxxxx 3
x) mají xx xxx:
x) umožnit xxxxx xxxxxxxxx tradičních xxxxx v xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
xx) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků s xxxxx xxxxxxx výroby xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx zvláštními xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
xxxx
xxx) xxxxxxx xxxxxxxxx pilotních projektů x xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx kontrolám xxxx;
x) xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx aspektů xxxxxxx X:
x) xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxx.
5. Xxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx vnitrostátní xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 3, x tom uvědomí Xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx xxxxx. X xxxxxx xxxxxxxx:
x) uvede xxxxxxxx popis xxxxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx přizpůsobeny, x xxxxxxxxx přizpůsobení, x xxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxx zařízení;
c) xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx provedené xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, která xxxx xxx xxxxxxx s xxxxx zajistit, xxx xxxxxxxxxxxx neohrozilo xxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x
x) xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
6. Ostatní členské xxxxx xxxx xxx xxxxxx od xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 5 xx xx, xxx xxxxxxx Xxxxxx písemné xxxxxxxxxx. Xxxxxx může, x xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx vést xxxxxxxxxx x členskými xxxxx v rámci xxxxxx xxxxxxxxx v xx. 19 xxxx. 1. Xxxxxx xxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxx čl. 19 xxxx. 2 xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx mohou xxx xxxxxxxxx, popřípadě s xxxxxx xxxxxxx. Komise xxxx, je-li to xxxxxx, x souladu x xxxxxxxx 1 xxxx 2 xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx obecná xxxxxxxx.
7. Xxxxxxx xxxx xxxx přijmout vnitrostátní xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx X, xxxxx:
x) xx xxxxx x rozhodnutím přijatým x xxxxxxx s xxxxxxxxx 6, xxxx
x) xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx uplynutí xxxxx xxxxx xxxxxxxx 6 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx 6.
8. Pokud členský xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx provádějící xxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx 3 xx 7, sdělí Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx k xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxxxx, zda x xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 xxxxxxx obecná xxxxxxxx.
Xxxxxx 18
Xxxxxxxx rozhodnutí
Aniž xx xxxxxxx všeobecná xxxxxxxx xxxxxx 16 x čl. 17 xxxx. 1, xxxxx xxx x souladu x postupem xxxxxxxx x čl. 19 xxxx. 2 xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx X, XX, XXX, XX, V nebo XX x xxxxx xxxxxxxx:
1. xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx činnosti xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx;
2. metodu xxxxxxxxx xxxxxxxx inspekcí;
3. xxxxxxxx xxx xx, xxx xxxx možné xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, kdy xx xxxxxxx x x zařízeních xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx;
4. pravidla xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx pro úřední xxxxxxxxxxx lékaře a xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
5. xxxxxxxxxxxxxxx kritéria xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx;
6. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, sérologické xxxx jiné xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx poskytnou xxxxxx alespoň rovnocenné xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxx XX, x xxxxx xx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx příslušný xxxxx xxxxxxxx;
7. okolnosti, xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X oddílu XX nezbytné s xxxxxxx xx hospodářství, xxxxxx nebo xxxx, x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, x xx xxxxxx xxxxxxx rizika;
8. xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx;
9. xxxxxxxx chladem, xxxxx xx xxx x xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx na xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx;
10. xxxxxxxx, za nichž xxxxx být xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx prohlášeny xx úředně xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx;
11. xxxxxx, které xxxx xxx xxxxxxx při xxxxxxxx xxxxxxxx uvedených x příloze I xxxxxx IV xxxxxxxx XX;
12. x xxxxxx xx výkrm xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx;
13. kritéria xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx oblastí xxx xxxx xxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx referenční xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxx:
x) xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx
x
x) plánů a xxxxx odběru vzorků x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxx dodržování xxxxxxxx;
14. xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
15. xxxxxxxxxx limity, xxxxxx analýzy a xxxxx odběru vzorků xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx požadované xxxxx přílohy XXX, xxxx x ohledem xx parazity a xxxxx xxxxxxxxxxxx životní xxxxxxxxx;
16. xxxxxx, xxx Xxxxxx zpřístupňuje seznamy xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 11, 12, 13 a 15;
17. xxxxx dokladů a xxxxxxxx xxx používání xxxxxxx x elektronické xxxxx;
18. xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx, které xxxxxxxxxxx určité produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx dovážené xx Xxxxxxxxxxxx;
19. zvláštní xxxxxxx podmínky xxx xxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx, která x nimi xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx poskytnutým příslušnými xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx x výsledkům xxxxxxx, xxxxx Společenství xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx zemích. Tyto xxxxxxxx dovozní podmínky xxxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxx produkt xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx se vztahovat xx xxxxx xxxxx xxxx, xx xxxxxxx x xxxxx zemi xxxx na skupinu xxxxxxx xxxx;
20. xxxxxxxx xxx xxxxx produktů xxxxxxxxxxx původu xx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx vyplývající x xxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx uznává, xx xxxxxxxx uplatňovaná x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx objektivní xxxxxx.
Článek 19
Postup xxxxxx
1. Xxxxxx je xxxxxxxxx Xxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxxx řetězec x xxxxxx zvířat zřízený xxxxxxx 58 xxxxxxxx (XX) č. 178/2002.
2. Xxxxxxxx-xx xx na xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx články 5 x 7 xxxxxxxxxx 1999/468/XX x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx článku 8 xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxx v xx. 5 odst. 6 xxxxxxxxxx 1999/468/ES xx xxx xxxxxx.
3. Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx.
Xxxxxx 20
Xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxxxx pro bezpečnost xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx působnosti tohoto xxxxxxxx xxxxxxx xx xx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xxx, xxx xxxxxxx:
1. změny xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx postupů prohlídek xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x příloze I xxxxxx XX,
2. změny xxxxxxxx v příloze X oddílu IV xxxxxxxx XX xxx xxxx xxxxxx, x xxxxx byly při xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx brucelózy xxxx xxxxxxxxxxx,
x
3. prováděcí opatření x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 18 xxxxxx 5 xx 15.
Xxxxxx 21
Xxxxxx Evropskému xxxxxxxxxx a Xxxx
1. Xxxxxx xxxxxxxxxx xx 20. května 2009 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx zprávu, xx které podá xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx používání xxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxx podle xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
Článek 22
Xxxxx v xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x platnost dvacátým xxxx xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx unie.
Použije xx xx 18 xxxxxxxx xxx xxx, kdy xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx (XX) x. 852/2004;
x) xxxxxxxx (XX) x. 853/2004
a
c) xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx 2004/41/XX xx xxx 21. xxxxx 2004, xxxxxx xx zrušují xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx některých produktů xxxxxxxxxxx původu xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx x jejich uvádění xx xxx [9].
Xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xx 1. xxxxx 2006.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x celém xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Ve Xxxxxxxxxx xxx 29. xxxxx 2004.
Za Xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx
X. Xxx
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. McDowell
[1] Xx. věst. X 262 X, 29.10.2002, x. 449.
[2] Xx. xxxx. X 95, 23.4.2003, x. 22.
[3] Stanovisko Evropského xxxxxxxxxx ze xxx 5. xxxxxx 2003 (xxxxx xxxxxxxxxxxx x Xxxxxxx věstníku), společný xxxxxx Rady xx xxx 27. xxxxx 2003 (Xx. xxxx. X 48 X, 24.2.2004, x. 82), xxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu xx dne 30. xxxxxx 2004 (xxxxx xxxxxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx) a xxxxxxxxxx Xxxx xx dne 16. dubna 2004.
[4] Xx. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 3.
[5] Xx. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 22.
[6] Xx. xxxx. X 184, 17.7.1999, x. 23.
[7] Xx. xxxx. X 31, 1.2.2002, x. 1. Nařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením (XX) x. 1642/2003 (Xx. věst. L 245, 29.9.2003, x. 4).
[8] Xx. xxxx. X 273, 10.10.2002, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 813/2003 (Úř. xxxx. X 117, 13.5.2003, x. 22).
[9] Úř. xxxx. X 157, 30.4.2004, x. 33.
XXXXXXX I
ČERSTVÉ XXXX
XXXXX X:
XXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXX
XXXXXXXX X:
XXXXX XXX XXXXXX
1. Vedle xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx. 4 xxxx. 4 týkajících xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx u xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, zpracování x jejich používání xxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx materiálu, xx xxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx. 4 xxxx. 5 týkajících xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx XXXXX xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, zda xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx zaručují, xx xxxx
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx,
x) xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx
x
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx to xxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx, x xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx x přenosných xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (TSE).
KAPITOLA XX:
XXXXXXXXX XXXXX
Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx podle této xxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx auditů xxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxx 4 a xxxxxxxxx X xxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx inspekci xxxxxxxxxxxxx směrem.
A. Xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci
1. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx určená k xxxxxxx xxxxxxxxx, a xxxxxxxx x dokumentovaným xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx.
2. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx k úředním xxxxxxxxxx zvířat a x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, včetně xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Pokud xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx systémů, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx třetí xxxxxxx xxxx jinými prostředky x xxxx-xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx identifikovatelná, může xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx provádění xxxxxxxxxxx úkolů x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx zásadách XXXXX.
X. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
1. X xxxxxxxx případů xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 4 x 5:
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x všech xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxx xxxx proběhnout xx 24 xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx na xxxxx a xxxx xxx 24 hodin xxxx porážkou.
Vedle xxxx xxxx úřední veterinární xxxxx xxxxxxxxx prohlídku xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx zejména xxxxxxxx, zda u xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx známky:
a) xxxxxxxx xxxxxxx životních xxxxxxxx xxxxxx;
xxxx
x) stavu, který xxxx xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx zvířat, přičemž xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx pozornost xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X nebo xxxxxxxxx x xxxxxxx X Xxxxxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxx xxxxxx (Xxxxxx Xxxxxxxxxxxxx des Xxxxxxxxxx, XXX).
3. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx provozovatelem xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx pomocným veterinárním xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4. V xxxxxxx xxxxxx porážky xxxx xxxxx x x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx žijící zvěře xxxxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx na xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.
5. Xxxxx to xxxxx III xxxxxxxx XX nebo xxxxx XX xxxxxxxx, může xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx.
X. Dobré xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx dodržovány xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x vnitrostátní xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx. xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx zvířat xxx xxxxxxx a xxx xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxx po xxxxxxx
1. U xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx a x nim xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xx porážce xxxxxxx xxxxxxxxx. Prohlédne se xxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x jatečně xxxxxxxxx xxxxx a xxxxx omezeným způsobem xxxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx technická xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx v seznamu X a xxxxxxxxx x seznamu X XXX. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx umožňovat xxxxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxxx xx xx nezbytné, xxxxxxxx xx další xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x laboratorní xxxxx, s xxxxx:
x) xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx;
xxxx
x) zjistit
i) chorobu xxxxxx,
xx) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx látky překračující xxxxxx stanovené xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx,
xxx) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxx
xx) xxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx vyžadovat, xxx xxxx maso prohlášeno xx nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx nebo xxx bylo xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx k prohlídce xx xxxxxxx předložena xxxxxxx upravená xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x domácích prasat xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx řezem xxxxx páteře xx xxxxx. Úřední veterinární xxxxx je pro xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx zvířete. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx k určitým xxxxxxxxxxxxxxx zvykům, technologickému xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxx byla xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx starších xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
4. Xxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx opatření x xxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxxx masa xxx prohmatání, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx omezena xx xxxxxxx.
5. V xxxxxxx nucené xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx tělo xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx podrobeno xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx podle xxxxxxxx 1 xx 4.
E. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx materiál x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu
V xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného původu xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx takových xxxxxxxx. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, aby xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxx veškerá xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx masa xxxxxxxxxxxxxx rizikovým materiálem xxx xxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxx) a xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxxx xxxxx
1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, aby xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx vzorky xxxx xxxxx označeny, bylo x nimi řádně xxxxxxxxxxxx a aby xxxx odesílány xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xx x xxxxx:
x) xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxx,
x) zvláštních xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx spongiformních xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (ES) x. 999/2001 [1],
c) xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx v rámci xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx podle směrnice Xxxx 96/23/XX [2],
x
x) xxxxxxx nákaz xxxxxxxxx x seznamu X x xxxxxxxxx x xxxxxxx X XXX.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx testy.
KAPITOLA XXX:
XXXXXXXX XXXXXXXXX NEZÁVADNOSTI
1. Úřední xxxxxxxxxxx lékař dohlíží xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xx xxxxxxx značky.
2. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx zajistí, xxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx pouze x zvířat (xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx zvěře a xxxxxxxxx savců kromě xxxxxxxxx), x xxxxxxx xxxxxxxx prohlídka xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx x souladu x xxxxx nařízením x x xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx masa za xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx. Xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxx smí xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx výsledků xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, pokud xx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxx od xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x
x) označení zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx povrch xxxxxxx upraveného xxxx xxxxxxxxxxxx inkoustovým xxxxxxxx xxxx vypálením xxxxxxx, x xx xxxxxxx xxxxxxxx, aby v xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xx xxxxxxx půle nebo xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx jatečné xxxx xx xxx díly xxxxx x xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
3. Označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx, x xxxxx xxxxxxx 6,5 xx x xxxxx 4,5 xx a xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx čitelnými xxxxx:
x) označení xxxx xxxxxx název xxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx být xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx velkými xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxx x souladu x příslušnou normou XXX.
X případě členských xxxxx xx jedná x xxxx AT, XX, XX, XX, XX, FI, XX, XX, IE, XX, XX, NL, XX, XX a XX;
x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxx
x
x) xxxxxxx XX, EC, XX, XX, XX xxxx XX, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx jatky xxxxxxxxxxx se ve Xxxxxxxxxxxx.
4. Písmena xxxx xxx xxx xxxxxxx 0,8 xx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 1 xx vysoké. Xxxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxx.
5. Xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x používání xxxxxx x xxxxxxxxxxx.
6. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx masa. Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x platnost, x xx xx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
7. Maso xx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, které xxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx zdravotní nezávadnosti xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx x identifikačním xxxxxxxxx podle přílohy XX oddílu X xxxxxxxx (ES) x. 853/2004.
8. Xxxx x xxxxxxxxx volně žijící xxxxx xxxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx po xxxxxxx x zařízení xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx x nebylo xxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
9. Xxxx xxxxxxxx je xxxxxxxxxx xxxx xxxx dotčeny xxxxxxxxxxx předpisy x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
XXXXX XX:
XXXXXXXX XXXXXXXXXX XX XXXXXXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXXXXX VÝSLEDKŮ XXXXXXXXX
1. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx zaznamená x xxxxxxxx.
2. a) Xxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx nebo xxxx, které xx xxxxx mít vliv xx veřejné zdraví xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx by xxxxxxxxxx xxxxx životní xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku.
b) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx kterého zvíře xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx hospodářství xxxxxxxx (xxxxx xx tím xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx) x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx odpovědný xx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx.
x) Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx chována v xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx ve třetí xxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx orgán xxxxxx xxxxxx opatření x xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx se xxxxxxxx xx příslušných xxxxxxxx.
4. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx při xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx po xxxxxxx xxxx xxx jiné xxxxxxxxx xxxxxxxx podezření xx xxxxxx původců xxxxxxxxxx nákaz xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx případně x xxxxxxx X XXX, xxxxxxxxxx xx oznámí xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxx xxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x cílem xxxxxxxx možnému šíření xxxxxxx infekčních xxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXXXXX X XXXXXXXXXXXX XXXXXXX
1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, zda xxxxxxx nejsou xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx a zkontroluje xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxx xxxxxxxxx, aby xxxx zvířata poražena xx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx příslušné xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx dodány před xxxxxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx k lidské xxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx jatečně xxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx.
3. Xxx xxxxxx xx xxxxxxxx 2, pokud příslušné xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx do 24 xxxxx xx dopravení xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxx se veškeré xxxx xx xxxxxxx xx nevhodné k xxxxxx spotřebě. Pokud xxxxx xxxxx nebylo xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxx od ostatních xxxxxx.
4. Xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx:
x) zvířata xxxxxxxxx z xxxxxxxxxxxx xxxx oblasti, v xxxxx xxxxx zákaz xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx zákaz z xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxx dodržena xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx;
xxxx
x) xxxxxxxx xxxx okolnosti, xxxxx xxxxx nepříznivě xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx zdraví xxxxxx, xxxxxxx xxx zvířata xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx, xxx v xxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxx x právních xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx zdraví a xxxxxx zvířat.
Pokud xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx odděleně a xxxx xxx prohlášena xx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě, přičemž xxxx xxx podle xxxxxxx přijata xxxxxxxxx xxxxxxxx k ochraně xxxxxx zvířat a xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xx uzná xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xx xxxxxx, provedou xx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx.
5. Příslušný xxxxx přijme xxxxxx xxxxxxxx, pokud xxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx skutečné xxxxxxx v hospodářství, xx kterého xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx skutečnému xxxxx zvířat xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx x xxxx. Xxxxxxxxx xxxxx přijme opatření xxxxx provozovateli xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx xxxxxxx pocházejí, xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Toto xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx zejména x mimořádných kontrolách. Xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx jiná xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx tyto xxxxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX III:
ROZHODNUTÍ XXXXXXXX XX XXXXXX XXXXXX
1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx ověřuje, xxx xxxx splněny xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxx nařízení (XX) x. 853/2004, xxx xxxx xxxxxxx přijímaná x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx zajistí, aby xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx usmrcena xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxx úřední veterinární xxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx xxxxxxx pocházejí, xxxxxx xxxxxxxx.
2. Pokud existují xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, mohou xxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx i v xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx informace x xxxxxx identitě. Xxxx xxxxxxxxx však xxxx být xxxxxx xxxx xxx, xxx xxxx možné xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxx k xxxxxx spotřebě. Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xx nucenou xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx.
3. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004, xxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx rouno xxxx x xxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx porážky, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4. Zvířata, xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx stav mohou xxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx zvířata xxxx xxxxxxx, x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx být xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx usmrcena odděleně xxx, aby xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx jatečně xxxxxxxxxx těl, x xxxx být xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
5. Porážka xxxxxx, x nichž xx podezření xx xxxxxxx xxxx na xxxx, který xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx zdraví xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx před xxxxxxxx x cílem stanovit xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxx úřední veterinární xxxxx xxxxxxxxxx, xx xx xxx xxxxxxxx xxxxx vzorků a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx doplnění xxxxxxxxx xx xxxxxxx. Xxxxx xx to xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx porážky, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx opatření x tomu, xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx masa.
6. Se xxxxxxx, která by xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx léčivých přípravků xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx by xxxxx xxxxxxxxx rezidua zakázaných xxxxx, musí xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx 96/23/XX.
7. Xxxxxx veterinární lékař xx stanovit xxxxxxxx, xx kterých xx xxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx zvířaty v xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx proti xxxxxxxx, xxxxxx jsou xxxxxxxxx xxxx tuberkulóza, xxxx proti xxxxxxxx xxxxxx, např. xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx orgán stanoví xxxxxxxx, xx xxxxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx zvířat xxxx xxxx jiných xxxxxx xx xxxxxxx.
8. Obecně xxxxx, xx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x porážce na xxxxx, musí xxx xx nich xxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, např. pokud xxxxx na zařízení xxxxx x xxxxx xxxxxx, xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx na xxxx xxxxx.
XXXXXXXX IV:
ROZHODNUTÍ XXXXXXXX XX DOBRÝCH XXXXXXXXX PODMÍNEK XXXXXX
1. Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx porážky nebo xxxxxxxx dodržována ustanovení xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx, úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, zda xxxxxxxxxxxx potravinářského podniku xxxxxxxxxx přijímá xxxxxxxx xxxxxxxx opatření a xxxxxxxx tomu, xxx xx stav opakoval.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx k donucovacím xxxxxxxxx, od vydávání xxxxxx až po xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx x závažnosti xxxxxxxx.
3. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx orgány x problémech xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat.
4. Xxxxx xxxxxx veterinární lékař xxxxxx, že xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx ochrany zvířat xxx xxxxxxxx, přijme xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x příslušnými xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
5. Xxxxx:
x) xxxxxx pomocný xxxxxxxxxxx pracovník xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx XXX xxxx XX
x
x) xxx xxxx xx zjistí, že xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaři x xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx do xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx 4.
KAPITOLA X:
XXXXXXXXXX XXXXXXXX SE MASA
1. Xxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě, pokud:
a) xxxxxxx xx xxxxxx, x kterých nebyla xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce, xxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 stanoveno jinak;
c) xxxxxxx x uhynulých xxxx porážkou, xxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xx xxxxxx, xxxxx byla xxxxxxxx xx 7 xxx xx xxxxxxxx;
x) xx jedná x xxxxxxxxx xxxx x xxxxx vykrvení (xxxxxx xxxx);
x) xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx seznamu X xxxxxxxxx seznamu X XXX, pokud xxxx x oddílu XX xxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx. xxxxxxxx septikémií, xxxxxx, xxxxxxx xxxx virémií;
g) xxxxxxxxx mikrobiologická xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx, xxx smějí xxx potraviny uváděny xx xxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxx parazity, pokud xxxx x xxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxx xxxxxxxxxx příslušného xxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxx provedeny doplňující xxxxxxx;
x) xxxx jsou xxxxxxx xxxxxxxx právní xxxxxxxx Společenství, xxxxxxx xx xxxxxx xxxx x jatečně upravených xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx látek xxxx xx xxxxxx, která xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xx xxxxx x játra a xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx, x xxxxx xxxx xxx provádění plánů xxxxxxxxxxx xxxxx článku 5 směrnice 96/23/XX xxxxxxxx xxxxxxx přítomnost xxxxxxx kovů x xxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx XX xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x volně xxxxxx xxxxx);
x) xx x xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) se xxxxx x maso s xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, o xxxxxxxxxxxx vykrvené maso (xxxxx volně žijící xxxxx) xxxx x xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, zejména x xxxx s xxxxxxxx pohlavním xxxxxx;
x) xxxxxxx z xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) xxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) xx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx;
x) xx xxxxx o xxxx, xxxxx může xxxxxxxxxxxx riziko pro xxxxxxx zdraví xxxx xxxxxx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxx statusu xxxxxxx, xx kterého xxxxxxx, xxxx x xxxxxxxx kontaminace při xxxxxxx porážky;
u) xxxxx xxxxxx úředního veterinárního xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx všech xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx xxxx je x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx.
2. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx jde x použití masa xx xxxxxx, která xxxx nuceně xxxxxxxx xxxx xxxxx.
XXXXX XXX:
XXXXXXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXX POMOCNÍ VETERINÁRNÍ XXXXXXXXXX
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx předpisy xxxxxxxxx x xxxxxx XX:
1. xxx provádění xxxxx v rámci xxxxxx mohou xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx informace xxxxxxxx xx správné xxxxxxxxxx praxe x xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxx XXXXX;
2. při xxxxxxxxx před xxxxxxxx x xxxxxxxx týkající xx dobrých životních xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx zvířat x pomáhat při xxxxx praktických úkolech
a
3. xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxx veterinární lékař xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx práci xxxxxxxx xxxxxxxxx veterinárních xxxxxxxxxx a x xxxxxxx zvířat, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXXX KONTROL
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, aby xxxxxxx xxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx:
x) na xxxxxxx xxx prohlídce xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx
x
x) v zařízeních xxxxxxxxxxxxxxxx zvěřinu xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx.
2. X xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx zvěřiny určených xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx a v xxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx x čl. 18 bodem 3 xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxx xxxxxxx upravit. X xxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxx xxx přítomen x době prohlídky xxxx porážkou na xxxxxxx, pokud:
i) xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař nebo xxxxxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx kterého zvířata xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx informace x potravinovém xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx úřednímu pomocnému xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx na xxxxxxx,
xx) xxxxxx pomocný xxxxxxxxxxx pracovník xx xxxxxxx se xxxxxxx, xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx možné problémy x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x celkový zdravotní xxxx xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx,
x
xxx) xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, že xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vykonává xxxx xxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nemusí xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, pokud:
i) úřední xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x odkládá xxxx vykazující xxxxxxxx x xxxxxxx ostatní xxxx xx téhož xxxxxxx,
xx) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx následně xxxxxxxx xxxxxxx takové maso
a
iii) xxxxxx pomocný veterinární xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx, který umožňuje, xxx se xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx přesvědčil, xx jsou xxxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxxxx drůbeže x zajícovců xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx vykazující xxxxxxxx x úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx oddílu XX, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx.
3. Xxxxx xxxxxx přístup xxxxx xxxxxxxx 2 xxxxx xxxxxx:
x) u xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x) u xxxxxx, x nichž xx xxxxxxxxx na chorobu xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx, který by xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx zdraví;
c) x xxxxx xx xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx prostá xxxxxxxxxxx;
x) x skotu, xxxx x xxx xx xxxx, xxxxx xxxxxx prohlášena za xxxxxx xxxxxx brucelózy;
e) x xxxxxxx propuknutí xxxxx uvedených v xxxxxxx X xxxx xxxxxxxxx x seznamu X OIE. To xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx těmito xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 2 xxxxxxxx Xxxx 64/432/XXX [3];
x) xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxx xx hrozící xxxxxx xxxx určité xxxxxx uvedené x xxxxxxx B OIE.
4. X xxxxxxxx/xxxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxx zajistit, xxx při zpracovávání xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx pomocný veterinární xxxxxxxxx přítomni xxx xxxxx, jak xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXX XXXXXXXXX JATEK
A. XXXXXXXX XXXXX XXXXXXXX XX VÝROBY MASA X XXXXXXX X XXXXXXXXX
Xxxxxxx xxxxx mohou xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pomocných xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx při xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) Xxxxx xx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx měsíců xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx. 4 xxxx. 4 xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX, xxxx xxxxxxxxx xxxxx povolit, xxx personál zařízení, xxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx pomocní veterinární xxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxx xxxxxxx, prováděl xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x byl xxxxxxxx nezávislého xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx orgánu, x to xxx xxxxxxxx, xx xxxxxx x na odpovědnost xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xx těchto xxxxxxxxx xx úřední veterinární xxxxx xxxxxxx vyšetření xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx, xxxxxxx xx tyto činnosti x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx splňovala zvláštní xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, x zaznamenává xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx činnosti budou xxxxxxxxx x souladu x postupem uvedeným x článku 18. Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx neplní xxxxx xxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xx příslušným xxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx, xxxx být xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx v zařízení xxxx být odděleny x xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx využívat xxxxxxx xxxxxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxxxx uznávané xxxxxxxxx.
x) Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x případ xx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx výše xxxxxxxxx xxxxxxx. Pokud xx členský xxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx systém, xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx x souvisejících xxxxxxxxxx Komisi. Pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků x xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx systém xxxxxx, xxxx jeho xxxxxxxxx xxxxxxx. Příslušný xxxxx nesmí nutit xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx popsaného xxxxxxx. Pokud xxxxxxxxx xxxxx není xxxxxxxxxx x xxx, že xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx požadavky, xxxxxx xx x tomto xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx výrobních x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx, dosavadního dodržování xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx, profesionálního xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxx smyslu xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x dalších xxxxxxxxxxx informací.
B. XXXXXXXX XXXXX XXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXXX XXXXX
Xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx zvláštní xxxxx, xxxx na xxxxxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx u všech xxxxx xxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX
X. XXXXXX VETERINÁRNÍ XXXXXX
1. Xxxxxxxxx orgán xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaři xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx zkoušku splňující xxxxxxxxx xxxxxxxx 2.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xx x závislosti xx xxxxxxx x kvalifikaci xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xx veterinární lékař xx xxxxxxxx rozsah xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx zvířat, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat x xxxxxxxx přípravků;
b) xxxxxx společné xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx: WTO, SPS, Xxxxx Xxxxxxxxxxxx, XXX);
x) xxxxxxx zpracování xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx;
x) xxxxxx, koncepty x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x managementu xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx/xxxxxx (správná xxxxxxxxxx xxxxx);
x) xxxxxxx x uplatňování xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx potravin (xxxxxxx xxxxxxxxxx praxe);
g) xxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx rizika;
h) xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx XXXXX, použití XXXXX x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x) prevence a xxxxxxxxx rizika xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx;
x) dynamika xxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxx monitorování x dozoru;
m) xxxxxx xxxxxxx řízení bezpečnosti xxxxxxxx x jejich xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx testovacích xxxxx;
x) xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx opatřeními x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxx x aplikace xxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x chorob člověka xxxxxxxxxxxxx z potravin;
r) xxxxxxxxx xxxxxxx přenosných xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (XXX);
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx životních xxxxxxxx zvířat xx xxxxxx xxxxxx, přepravy x xxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxx prostředí xxxxxxx x xxxxxxx potravin (xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx);
x) zásada xxxxxxxx x zájmy spotřebitelů
a
v) xxxxxx školení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx výrobním xxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxx získat xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx základního veterinárního xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx testy xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx může xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx, xx uchazeč xxxxx xxxxxxxxxxxx vědomostí x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
4. Vedle xxxx xxxx xxxxx xxxxxx veterinární lékař xxxx zahájením samostatné xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx zkušební xxxx xxxxxxxx nejméně 200 xxxxx. Xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx pod xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx xx xxxxxxx, x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx, na xxxxxxxxxxx stanovištích pro xxxxxxx xxxx x x hospodářstvích. Xxxxxxx xx musí xxxxxxx xxxxx provádění auditu xxxxxxx řízení xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
5. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx své xxxxxxxx x xxxxx xxxx x vývojem. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx se xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
6. Xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx úředními xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx uvedených x xxxx 2. Xx-xx xx nezbytné, musí xxxxx těchto xxxxxxxx x rámci dalšího xxxxxxxxxx. Příslušný orgán xxxxxx v xxxxx xxxxx vhodná opatření.
7. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxx 1 až 6, xxxxx členské xxxxx stanovit xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, kteří xxxxxxx xx částečný xxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x malých podnicích.
B. XXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxx jmenovat úředními xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pracovníky xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx zkoušku x xxxxxxx x následujícími xxxxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Uchazeči xxxxx xxx xxxxxxxxxx xx zkouškám, xxxxx xxxxxxx, xx absolvovali:
a) xxxxxxx 500 xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx 400 hodin xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx 5
x
x) xxxxxx xxxxxxxxxx školení, xxxxx xx xxxxxxxxxx pro xx, xxx xxxx xxxxxx pomocní veterinární xxxxxxxxxx schopni xxxxxxxxx xxx povinnosti odborně.
3. Xxxxxxxxx příprava xxxxxxx x xxxx. 2 xxxx. x) xxxxxxx xx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx a x xxxxxxxxxxxxxx x jiných xxxxxxxxxxx zařízeních.
4. Školení x zkoušky xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxxx xxxx. Xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx školení xxx xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x složily xxxxxxx, xxxxx za účelem xxxxxxx zkoušky pro xxxxxx xxxxxxxxx absolvovat xxxxx xxxxxxxx školení. Xxxxxxx x xxxxxxx xx měly zahrnovat xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx zvěř, farmovou xxxx x xxxxxxxxx.
5. Xxxxxxx xxxxxxxx pomocných xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx musí xxx potvrzeny xxxxxxxxx:
x) xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxxxxxx x organizací xxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx obchodem xxx.,
- správná xxxxx x chovatelství xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxx apod.,
- monitorování xxxxxx, používání xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x xxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx - na xxxxxx, xxxxx a všeobecné xxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxxx x správní předpisy,
- xxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx;
xx) xxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxxx hospodářství xxxxxxx xxxx x xxxxxxx chovatelskými metodami,
- xxxxxxxxx xxxxxxxxx zařízení,
- xxxxxxxxx nakládky x xxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxx x laboratoři,
- xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
- dokumentace;
b) xxxxx xxx o xxxxx x xxxxxxxx/xxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx průmyslu, xxxxxxxxx xxxxxxxx, mezinárodním xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx a bourání/porcování,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, porážky, xxxxxxx/xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxx práce,
- postupy xxxxxxxx xx zásadách XXXXX a xxxxxx xxxxx,
- xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xx xxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx anatomie x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,
- základní znalosti xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxx znalosti týkající xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (XXX) x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxx metod x xxxxxxx porážky, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx balení, xxxxxxx balení x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxx porážkou,
- xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xx porážce,
- xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx,
- znalost xxxxxxxxxxx právních a xxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxx xxxxxx xxxxxx,
- otázky xxxxxxxxxx xxxxxxx;
xx) xxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxxxxxx zvířat,
- xxxxxxxx xxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat,
- xxxxxxxxx xx porážce na xxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx,
- xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx vykazujících změny x xxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx správné xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX,
- zaznamenávání výsledků xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx,
- xxxxx vzorků,
- xxxxxxxxxxxxxx xxxx,
- xxxxxxxxxxx.
6. Xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x studiem xxxxxxx literatury xxxxxxxxxxxx xxx znalosti a xxxxx xxxx x xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxx pokud možno xxxxxxxx každoročního xxxxxxx xxxxxxxxxx.
7. Xxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx pomocnými xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, musí mít xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx uvedených x xxxx 5. Je-li xx xxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxx znalostí x xxxxx dalšího xxxxxxxxxx. Příslušný orgán xxxxxx v xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
8. Xxxxx však xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxxxxxxx pouze xxxxxx xxxxxx x analýzy x souvislosti x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx úkolům.
ODDÍL IV:
ZVLÁŠTNÍ XXXXXXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXX SKOT
A. XXXX MLADŠÍ XXXXX XXXXX
X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx a xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx postupem:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx; nařezání x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx); xxxxxxxxx xxxxx x hltanu; xxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxxx mandlí;
2. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxxxx plic; nařezání x vyšetření mízní xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x mízní xxxxxx xxxxxxxxx průdušky x xxxxxxxxxxx (Xxx. bifucationes, xxxxxxxxxxxx xx mediastinales). Xxxxxxxxxx x obě xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx řezem x xxxxx xxxxx vedoucím xx xxxxxxxx střední x xxxxx xxxxxxx xxxxx xx hlavní xxx; xxxx řezy xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx plíce vyloučeny x použití x xxxxxx xxxxxxxx;
3. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx je xxxxx rozříznout xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx xxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
4. xxxxxxxx prohlídka bránice;
5. xxxxxxxx prohlídka jater x mízních xxxxx xxxxxxxxx x slinivky xxxxxx (Lnn. xxxxxxxx); xxxxxxxxxx x popřípadě xxxxxxxx jater a xxxxxx xxxxxxx xxxxx;
6. xxxxxxxx xxxxxxxxx gastrointestinálního xxxxxx, okruží, xxxxxxx xxxxx žaludečních a xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. gastrici, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx); prohmatání x xxxxxxxxx nařezání xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx;
7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
8. vizuální prohlídka xxxxxx x popřípadě xxxxxxxx ledvin a xxxxxxxxx mízních xxxxx (Xxx. xxxxxxx);
9. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
10. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x kloubů. X xxxxxxx pochybností xx xxxxx vést xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx; xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
X. XXXX XXXXXX XXXXX XXXXX
X xxxxxxx upravených xxx x drobů xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx následujícím postupem:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx; nařezání x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, zahltanových x xxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx); vyšetření žvýkacích xxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx s xxxxx čelistí) x xxxxxxxxx svalů xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx, xxx xxxxx xxx podrobně xxxxxxxxxxx xxxxx a hltan, x xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx. Xxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx;
2. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx plic; xxxxxxxx x vyšetření xxxxx xxxxxx plicního xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x středohrudí (Xxx. xxxxxxxxxxxx, eparteriales xx xxxxxxxxxxxxx). Průdušnice x xxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x plíce xxxxx xxxxxxxx na rozhraní xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxx; tyto xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x lidské xxxxxxxx;
3. xxxxxxxx prohlídka osrdečníku x srdce, které xx xxxxx rozříznout xxxxxxxx xxxxx, otevřít xxx obě xxxxxx x protnout xxxxxxx xxxxxxxx;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
5. xxxxxxxx prohlídka x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx uzlin xxxxxxxxx a slinivky xxxxxx (Xxx. xxxxxxxx); xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxx xxxxxxxx lalokem x xxxxx xxxxxxxxxx žlučovody;
6. xxxxxxxx prohlídka gastrointestinálního xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. gastrici, xxxxxxxxxxx, craniales xx xxxxxxxx); xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx;
7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
8. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx mízních uzlin (Xxx. renales);
9. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
10. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánů (kromě xxxxxx, xxxxx xxx xxx xxxxxxxxx);
11. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx x vemenní xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx). X xxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x hlubokým xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx (xxxxx xxxxxxxxxx) x xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx uzliny, x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx je xxxxxx xxxxxxxxx x použití x lidské xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXX XXXX X XXXX
X jatečně xxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxx x xxx xxxx být prohlídka xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx postupem:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx a x xxxxxxx pochybností xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx, jazyka x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x příušních. Xxxx jsou xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx, xxxxxx xxxxxx a xxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;
2. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx uzlin xxxxxxxx kořene x xxxxxxx uzlin kraniální xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx); x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx;
3. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx; x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx srdce xxxxxxxxxx x vyšetřit;
4. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxx;
5. vizuální xxxxxxxxx jater x xxxxxxx xxxxx jaterních x slinivky xxxxxx (Xxx. xxxxxxxx); xxxxxxxxxx xxxxx a jejich xxxxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx prozkoumat xxxxxxxxx;
6. vizuální prohlídka xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, okruží, xxxxxxx uzlin žaludečních x mezenterických (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx caudales);
7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x popřípadě xxxxxxxxxx sleziny;
8. vizuální xxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx mízních xxxxx (Xxx. renales);
9. vizuální xxxxxxxxx pohrudnice a xxxxxxxxxx;
10. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxx, xxxxx byl xxx odstraněn);
11. vizuální xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx mízních xxxxx;
12. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx; xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXX LICHOKOPYTNÍCI
U xxxxxxx xxxxxxxxxx těl x drobů xxxxxxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xx porážce provedena xxxxxxxxxxxx postupem:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx po xxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx nařezání mízních xxxxx xxxxxxxxxxxxx, zahltanových x příušních (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx et xxxxxxxxx). Xxxxx musí xxx xxxxxxx tak, xxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx tlama x hltan, x xxxx být vizuálně xxxxxxxx x prohmatán. Xxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx;
2. xxxxxxxx prohlídka xxxx, průdušnice x xxxxx; xxxxxxxxxx xxxx; xxxxxxxxxx a popřípadě xxxxxxxx xxxxx uzliny xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx kraniální xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx x obě průdušky xx rozříznou podélným xxxxx a xxxxx xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx střední x xxxxx třetiny xxxxx xx xxxxxx osu; xxxx řezy však xxxxxx nezbytné, pokud xxxx xxxxx vyloučeny x xxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx;
3. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xx xxxxx rozříznout xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx přepážku;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxx bránice;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx nařezání xxxxx a xxxxxxx xxxxx jaterních x xxxxxxxx břišní (Lnn. xxxxxxxx);
6. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx uzlin xxxxxxxxxxx x mezenterických (Lnn. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx); x xxxxxxx potřeby xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx;
7. vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
8. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Lnn. xxxxxxx);
9. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxx a pobřišnice;
10. xxxxxxxx xxxxxxxxx pohlavních xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (xxxxx penisu, xxxxx xxx xxx xxxxxxxxx) x klisen;
11. xxxxxxxx xxxxxxxxx vemene x xxxxxxxxx mízních xxxxx (Xxx. supramammarii) x x případě xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx;
12. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx krajiny xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx je xxxxx vést řez xxxxxxxx pupeční x xxxxxxxxx x xxxxxx; xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx tekutina;
13. u xxxxx xxxxxx x xxxxxx koní xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx (Xxx. subrhomboidei) xxxxx xxx lopatkovou xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxx xxx uvolněny x xxxxxxxxx po xxxxxxxx xxxxxx celou ledvinou.
KAPITOLA XX:
XXXXXX XXXXXXX
X. Prohlídky xxxx porážkou
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx x porážce xxxx xxxxxxxxxxx k prohlídce xxxx porážkou v xxxxxxxxxxxx, x něhož xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx šarže xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx pokud:
a) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X xxxxx X
x
x) xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2 xx 5.
2. Prohlídka xx porážce x xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx xxxxxxxxx, se xxxx xxxxxxx:
x) x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x hospodářství, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) x xxxxxxxxx prasat, xxx
x) xxxxxx chorobou, xxxxx xxxx být při xxxxxxxxxx s masem xxxx při xxxx xxxxxxxxx přenesena na xxxxxxx xxxx člověka, xxxx nejsou xx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx, nebo xxx xx xxxxxxxxx - xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx - xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx k lidské xxxxxxxx,
xxxx
xxx) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx, xx mohou xxxxxxxxx chemická xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxx jsou xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
3. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx veterinární lékař xxxx provést xxxxxxxxx xxxx porážkou v xxxxxxxxxxxx. Prasata musí xxx zaslána xxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx.
4. Xxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx na xxxxxxx xx provede xxxxx:
x) xxxxxxxx identity xxxxxx
x
x) xxxxxxxxx s cílem xxxxxxx xx, že xxxx xxxxxxxx předpisy xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx podmínek xxxxxx x že xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx mohl xxxxxxxxxx xxxxxxxx lidské xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovník.
5. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx do xxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 1 xxxx. x):
x) xxxx xxx znovu xxxxxxxxx x xxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxxxxxx, xxx xxxx dopravena xx xxxxx;
x) xxxxx xxxx prasata xxx xx xxxxx na xxxxx nebo xxxx xxx xx jatkách xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, pokud byl xxxxxx xxxxx xxxxxxx, x to za xxxxxxxxxxx, xx xxxx x prasat xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxx xx porážce
1. X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxx xxx 2, xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx; xxxxxxxx a vyšetření xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx); vizuální xxxxxxxxx xxxxx, hltanu x jazyka;
b) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxxxx xxxx a xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx uzliny xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx (Xxx. bifucationes, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx vedoucím xx xxxxxxxx xxxxxxx x dolní třetiny xxxxx na xxxxxx xxx; xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x použití k xxxxxx xxxxxxxx;
x) vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xx xxxxx rozříznout podélným xxxxx, otevřít tak xxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x slinivky xxxxxx (Xxx xxxxxxxx); xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx mízních xxxxx;
x) xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, okruží, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. gastrici, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx); xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx nařezání xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx;
x) vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) vizuální prohlídka xxxxxx; popřípadě nařezání xxxxxx a renálních xxxxxxx uzlin (Xxx. xxxxxxx);
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx penisu, xxxxx xxx xxx xxxxxxxxx);
x) xxxxxxxx prohlídka xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx); xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx u xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx zvířat; x xxxxxxx pochybností je xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx pupeční x xxxxxxxxx x klouby.
2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx jiných xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxx, xx x xxxxxx na xxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx integrovaných výrobních xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx ve xxxxx případech xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx prohlídka.
KAPITOLA X:
XXXXXX
X. Prohlídky xxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx rozhodnout, aby xxxxxx určená x xxxxxxx byla xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx před xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx případě xxxx být xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx:
x) xx xxxxxx xxxxxxxx osvědčením x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx X části X
x
x) xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 2 xx 5.
2. Xxxxxxxxx xxxx porážkou v xxxxxxxxxxxx se xxxx xxxxxxx x:
x) kontroly xxxxxxx nebo dokladů x hospodářství, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx řetězci;
b) xxxxxxxxx xxxxx x cílem xxxxxxxx, xxx
x) xxxxxx xxxxxx chorobou, která xxxx xxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxx xx xxxxx, který xxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xx nechovají způsobem, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx takové xxxxxxx,
xx) drůbež xxxxxxxxxx xxxxxxx celkového xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx mohou xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx,
xxxx
xxx) xxxxxxxxxx xxxxxx o xxx, xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx rezidua x xxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx látek.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx provést prohlídku xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx.
4. Xxx xxxxxxxxx xxxx porážkou na xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx:
x) kontrola xxxxxxxx xxxxxx
x
x) screening s xxxxx xxxxxxx se, xx byly xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxxxxx žádné známky xxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxx zdraví xxxx xxxxxx zvířat. Xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
5. Pokud drůbež xxxx xxxxxxxx xx xxx dnů xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx nezávadnosti podle xxxx 1 xxxx. x):
x) musí xxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxx vydáno xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx dosud xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx, aby bylo xxxxxxxxx xx xxxxx,
x) xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx je xxxxx již xx xxxxx na xxxxx xxxx xx již xx xxxxxxx a xxxxx byl ověřen xxxxx xxxxxxx, a xx xx předpokladu, xx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx.
6. Xxxxx xxxx prohlídka xxxx xxxxxxxx provedena x xxxxxxxxxxxx, musí xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx na xxxxxxx.
7. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, nesmí xxx xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx na xxxxxxxxx xxxxx provedeno až xx ukončení xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx rozšíření patogenních xxxxxxxxx x ihned xx usmrcení je xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.
8. X xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx "xxxx gras" x x drůbeže xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxxxx, xxxx xxx x xxxxxxx x xxxx 2 x 3 provedena xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. K xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx při dodání xx xxxxx xxxx xx xxxxxxxx/xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx části X.
X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx
1. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx být provedena xxxxxxxxx xx porážce x xxxxxxx x xxxxxx X x XXX. Xxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx provést xxxxxxxxxxx kontroly:
a) xxxxx xxxxxxxxx vnitřností x xxxxxxx xxxxx reprezentativního xxxxxx xxxxxxx;
x) u xxxxxxx vybraného xxxxxx x xxxxx šarže xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx celých xxx drůbeže, jejíž xxxx xxxx po xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxxx xx nevhodné x lidské xxxxxxxx;
x
x) xxxxxxxx další xxxxxxxx xxxxxxxxx, existuje-li xxxxx x xxxxxxxxx, že xx maso x xxxxxxx drůbeže xxxxx xxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.
2. X xxxxxxx xxxxxxx chované xxx xxxxxx xxxxx "xxxx gras" x xxxxxxx určené x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx součástí xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx se xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxxxxxxxx x hospodářství xxxxx xx xxxxxxxx/xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx/xxxxxxxx.
X. VZOR XXXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
XXXXXXXX XX:
XXXXXXX XXXXXXXXX
Xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXXX XXXX
X. Xxxxxxxxx xxxx porážkou
1. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx pochází, pokud xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx III xxxxxx XXX nařízení (XX) x. 853/2004. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo schválený xxxxxxxxxxx lékař.
2. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x hospodářství, xxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Pokud xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nejdříve xxx xxx xxxx dopravením xxxxxxx na jatky x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx jatky xxxx, xxxxxxxxx, xxx xxxx při xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx na xxxxxxx provedeny tyto xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx identity xxxxxx
x
x) screening s xxxxx xxxxxxx xx, xx byly dodrženy xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx životních podmínek xxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx.
4. X xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx byla xxxxxxxxx xxxxxxxxx x hospodářství, xxxx být přiloženo xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X xxxxx X. Xx xxxxxxxx, jejichž xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx provedeny v xxxxxxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X části X.
X. Prohlídka xx xxxxxxx
1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxx potřeby xxxxxxxx xxxx částí xxxxxxx, x xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxx jež xxxx xxxxxxxxx x jiného xxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx popsané xxx skot x xxxx, xxxxxx prasata x xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx.
3. Xxxxx byla xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx x xxx xxxxxxxxx.
XXXXXXXX VIII:
VOLNĚ ŽIJÍCÍ XXXX
X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx
1. Prohlídka volně xxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx po dopravení xx zařízení xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxx zohlednit xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, která xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx.
3. Xxx xxxxxxxxx xx porážce provede xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx orgánů s xxxxx
x) zjistit xxxxxxxx, xxxxx nejsou zapříčiněny xxxxx. Xxx xxx xxx xxxxxxxx založit xx informacích, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx poskytla x xxxxxxx zvířete xxxx usmrcením,
ii) xxxxxx, xx smrt xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxx usmrcením xxx xxxx.
Xxxxx nelze posouzení xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx vizuálního xxxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vyšetření v xxxxxxxxxx;
x) vyšetření xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx;
x) existují-li xxxxx xxxxxx k xxxxxxxxx x přítomnosti reziduí x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx, xxxxxxx odebraných xxxxxx xx rezidua xxxx kontaminující xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Pokud xx xx xxxxxxx xxxxxx podezření xxxxxxx xxxxxxxxxxx prohlídka, xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx veškeré zvěře xxxxxxxx xxx dotyčném xxxx nebo xxxx xxxxx, x xxxxx xx podezření xx xxxxx xxxxxxxx, x xx xx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx známkou xxxx, xx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx
x) xxxxxxxxxxx chování xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx myslivce (xxxxx),
xx) xxxxxxxxxxx výskytu xxxxxx nebo xxxxxxx, xxxxx napadají různé xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx,
xxx) xxxxxx xxxxxx x xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx slezině, xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx,
xx) přítomnosti cizorodých xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx z xxxx a vyskytujících xx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx, střevech xxxx x xxxx, xxx změnách barvy xxxxxxxxxx x pobřišnice (xxxxx xxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vnitřnosti),
v) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
xx) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x zažívacím traktu xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxx x dispozici xxxxxxxxxxxx vnitřnosti),
vii) výrazných xxxxxxxx v xxxxx, xxxxxxxxxxx x pachu xxxxxxxxx tkání x xxxxxx,
xxxx) starých xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx
x
xx) xxxxxxx zřejmých xxxxxxxxxx xxxx, jako xx xxxxxxx.
4. Xxxxxxxx-xx xx xxxxxx veterinární lékař, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxx.
5. X xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, která xxxxxx xxxxxxxx ihned po xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x téhož xxxxxx. Xxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx uvedených x xxxx. 3 písm. x), xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx kontrol x xxxx šarže x xxxxx stanovit, xxx xxxxxxxx těla xxxx xxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx upravené xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
6. X xxxxxxx pochybností xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx prohlídku xxxxxxxxxxx částí xxxxxx, xxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxx uvedených x xxxxxx XX kapitole X xxxx být xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxx xx znaků xxxxxxxxx x xxxxx X xxxx 3 xxxx. x) prohlášeno xx xxxxxxxx k xxxxxx spotřebě.
KAPITOLA XX:
XXXXXXXX XXXXXXXXX
X. Xxxxxxxx spongiformní xxxxxxxxxxxxx
Xxx úředních xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x souvislosti x přenosnými xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (XXX) xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 999/2001 a jiných xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxxxx
1. Postupy xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxx v xxxxxxxxxx X a IV xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx u xxxxx xxxxxxxx 6 xxxxx x x xxxxxx. Xxxxx nich xxxxx xxx xxxxxxx zvláštní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 6 xxxxx není xxxxxxxx žvýkacích xxxxx xxx prohlídce xx xxxxxxx xxxxxxx, pokud xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xxx skot xxxxxx 6 xxxxx, xxxxx byl xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, které xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx.
2. Xxxx napadené xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xx nevhodné k xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx zvířata nejsou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxx nenapadené xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx k lidské xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxxxx
1. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx prasat (xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx), lichokopytníků x xxxxxx druhů xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x použitelnými xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx uvedené xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx jinak.
2. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.
X. Vozhřivka
1. Xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx vyšetřeni na xxxxxxxxx. Vyšetření xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx prohlídkou xxxxxxxx xxxxxxxxxx, hrtanu, xxxxxxx dutin, xxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx poté, xx xx rozřízne hlava xx xxxxxxx xxxxx x odstraní xxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxx koní, x nichž xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxxx
1. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, nebo existují-li xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xx infekci, xxxx být poražena xxxxxxxx od jiných xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x tomu, xxx xx vyhnulo xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx.
2. Xxxxxxx maso xx xxxxxx, x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxx xx více xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx tuberkulózní xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xx nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx nalezeny x mízních xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla, prohlásí xx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxx uzliny.
F. Xxxxxxxxx
1. Xxxxx zvířata xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx test xx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx-xx jiné důvody x podezření xx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxxx zvířat, přičemž xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx k xxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxx kontaminace jiných xxxxxxx xxxxxxxxxx těl, xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx.
2. Xxxx xxxxxx, xx kterém byly xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx zjištěny xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xx nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx. X zvířat reagujících xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx x krev xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx, xx xxxxxx xxxx nejsou zjištěny.
KAPITOLA X:
XXXX OSVĚDČENÍ X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
X. VZOR XXXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX PRO XXXX XXXXXXX
X. XXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXX XXXXXXX PORAŽENÁ X HOSPODÁŘSTVÍ
[1] Úř. xxxx. X 147, 31.5.2001, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Komise (ES) x. 2245/2003 (Úř. xxxx. L 333, 20.12.2003, x. 28).
[2] Xx. věst. L 125, 23.5.1996, x. 10. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (ES) x. 806/2003 (Xx. xxxx. X 122, 16.5.2003, x. 1).
[3] Xx. věst. 121, 29.7.1964, s. 1977/64. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 21/2004 (Xx. xxxx. X 5, 9.1.2004, s. 8).
PŘÍLOHA II
ŽIVÍ XXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx, živé pláštěnce x xxxx mořské xxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXX KONTROLY XXXXXX XXXX X XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXX
X. XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX A XXXXXXXXXXX OBLASTÍ
1. Xxxxxxxxx xxxxx musí xxxxxxxx xxxxxx x hranice xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx klasifikuje. Xxxx tak xxxxxxxxx xxxxxx xx spolupráci x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Příslušný xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx, xx xxx xxxxxxxxx podle xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Může xxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx.
3. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxxxxxx jako xxxxxxx xxxxx A xx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx být xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxx mlži sbíraní x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx splňovat hygienické xxxxx xxx živé xxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx III xxxxxx XXX xxxxxxxx V xxxxxxxx (XX) č. 853/2004.
4. Příslušný xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx jako xxxxxxx xxxxx X xx xxxxxxx, ve xxxxxxx xxxxx být xxxx mlži xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xx xxx x xxxxxx spotřebě xx po xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx nebo xx xxxxxxxxx, xxx splňovali xxxxxxxxxx xxxxx uvedené x bodě 3. Xxxx xxxx x xxxxxx oblastí xxxxxxx xxx MPN xxxxx x xxxx zkumavkách x ve xxxxx xxxxxxxx překročit xxxxxxx 4600X. xxxx na 100 x xxxxxxxxx x xxxxxxxx mezi xxxxxxxxx.
5. Příslušný orgán xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx C xx xxxxxxx, ve xxxxxxx xxxxx xxx xxxx mlži sbíráni, xxxxx mohou být xxxxxxx xx xxx xx po dlouhodobém xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx 3. Xxxx xxxx z xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx XXX xxxxx x xxxx xxxxxxxxxx x ve xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 46000X. xxxx xx 100 x svaloviny x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.
6. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx klasifikovat xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx:
x) vytvořit xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx kontaminace xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx látek, xxxxx jsou xxxxxxxxxx x xxxxxxx obdobích xxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx variacích xxx xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx, xx srážkách, xxxxxxx xxxxxxxxx vod xxx.,
x) stanovit xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx
x
x) zavést xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx údajů, xxxxxx počtu vzorků, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x četnosti xxxxxx, jež musí xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx analýz xxx xxxxxxxx xxxxxx.
X. XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX OBLASTÍ
1. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx ověřit:
a) xxxxxxxx xxxxx, týkajících xx xxxxxx, xxxxxxx x místa xxxxxx xxxxxx mlžů,
b) xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx živých xxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx x sádkovacích xxxxxxx a xxxxxxxxx x živých xxxxxx
x
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x živých xxxxxx.
2. Pro xxxxxxxxx xxxx 1 písm. x), x) a x) musí být xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx nichž xxxx být xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx případ xx xxxxxxx, xxxxx se xxxx provádí nepravidelně. Xxxxxxxxx rozložení xxxxxxxxxx xxxx x četnost xxxxxx vzorků musí xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx jsou xx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx.
3. X plánech xxxxxx vzorků pro xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx jakosti xxxxxx mlžů musí xxx přihlédnuto zejména x:
x) pravděpodobnému kolísání xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
x
x) parametrům xxxxxxxx x xxxxx X xxxx 6.
4. X xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx planktonu xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxx přihlédnuto x možnému xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx obsahujícího xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxxx vzorků xx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx toxiny x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x podezření xx xxxxxxxxx toxinů xx xxxxxxxxx xxxx musí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx odběr xxxxxx;
x) xxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx nejcitlivější xx xxxxxxxxxxx.
5. Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxx se x xxxxxx, ve xxxxxx xx xxxxxxx sběr, x xxxxxx provádí xxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxx xxx ve xxxxxxxxxx oblastech nebo xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx snížena, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx. Musí být xxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx týdenní xxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx toxinů vyskytujících xx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx.
6. Pokud xx xxxxx rychlost akumulace xxxxxx pro skupinu xxxxx x xxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx jako xxxxxxxxxxxx druh. Tím xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx nepřekračují xxxxxxxxxx xxxxxx. Pokud xxxxxxx xxxxxx x indikátorovém xxxxx překračují xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx být xxxx jiných druhů xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xx dalších xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
7. Xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxx x musí xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx jsou zjištěny xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx vzorků xxxx xxxxxxx nebo xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx toxinů.
8. Xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx látek xxxx xxxxxxx zjištění xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxx Komise (XX) x. 466/2001 [1].
X. XXXXXXXXXX PO MONITOROVÁNÍ
1. Xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx že xx xxxxxx zdraví xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxx klasifikaci xxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxx xxxxx B xxxx X, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx X x nepředstavuje xxxx xxxxxx xxx xxxxxx zdraví.
2. Příslušný xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx pouze xxxxx, xxxxx hygienické podmínky xxx xxxx opět xxxxxxx právní xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx z xxxxxx xxxxxxx planktonu nebo xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx x mlžích, xxxx xx xxxx xxxxxxx až xxxx, xx xxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx 48 hodin xxxxxxxxxxxx předepsaný xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx přijímání tohoto xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxx x pokud xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx otevření xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx vzorků, které xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx limity.
D. XXXXX POŽADAVKY NA XXXXXXXXXXXX
1. Příslušný xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx klasifikované xxxxxxxxx xxxxxxx, v xxxxx zakázal sběr xxxx xxxx jej xxxxxxxx xxxxxxxxx podmínkám, xxx xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx produkty xxxxxx xxxxxxx na xxx.
2. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxx B xxxx 1 musí xxx xxxxxxx kontrolní xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx konečné výrobky xx xxxxx fázích xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx. Tímto xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx látek xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx limity x xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx lidské zdraví.
E. XXXXXX ZÁZNAMŮ X XXXXXX XXXXXXXXX
Xxxxxxxxx orgán xxxx:
x) xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x sádkovacích xxxxxxx, x xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxx v xxxxxxx x požadavky xxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxxx údaji x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx a x xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx. Xxxxx seznam xxxx být předán xxxxxxxxxxx stranám, xxxxxxx xx tato xxxxxxx xxxx, xxxx. producentům x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx expedici x xxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx se xxxx xxxxxxx xxxx, např. xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxx x xxx čištění, x xxxxxxx polohy, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx nebo xxxxxxx;
x
x) xxxxxxxx jednat, xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x této xxxxxxx xxxxxxx, že xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx uzavřena, xxxx xxxxxxxxxxxxx nebo že xxxx xxx xxxx xxxxxxxx.
X. VLASTNÍ XXXXXXXX XXXXXXXXX PROVOZOVATELI POTRAVINÁŘSKÝCH XXXXXXX
Xxx xxxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx oblastí xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, které provedli xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxx organizace, xxxxx xx zastupují. V xxxxxxx xxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xx mají xxxxxxxx xxxxxxx, a odběr xxxxxx a xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x protokolem, xx xxxx se xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků nebo xxxxxxx organizace xxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXX XXXXXXXX HŘEBENATKOVITÝCH (XXXXXXXXXX) SBÍRANÝCH MIMO XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX OBLASTI
Úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx klasifikované xxxxxxxxx xxxxxxx xx provádějí xxx xxxxxxxx ryb, x expedičních xxxxxxxxxxx x xx zpracovatelských xxxxxxxxxx. Cílem těchto xxxxxxx je xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxx stanovenými x xxxxxxx XXX xxxxxx XXX kapitole V xxxxxxxx (ES) č. 853/2004 a dodržování xxxxxx xxxxxxxxx přílohy XXX oddílu VII xxxxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxxxxx.
[1] Xx. xxxx. X 77, 16.3.2001, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněné xxxxxxxxx (XX) x. 655/2004 (Xx. věst. L 104, 8.4.2004, s. 48).
XXXXXXX XXX
XXXXXXXX XXXXXXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX X UVÁDĚNÍ XX XXX
1. Úřední xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx na xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx:
x) pravidelnou xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx na xxxxxxx, včetně xxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx:
x) xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx,
xx) xxx xx x xxxxxxxx rybolovu xxxxxxx xxxxxxx,
xxx) xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx
x
xx) zda je xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx podmínek.
2. S xxxxxxxx xxxx 3 xxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx:
x) mohou být xxxxxxxxx během pobytu xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx
x
x) xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx státu, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx podle xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xx xxxx xxxx x xxxxxxxx x jiném členské xxxxx xxxx xx xxxxx xxxx.
3. a) X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx mrazírenského xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx členského xxxxx, xxxxxx účelem xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx členského xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 3, x xxxxxxx lhůty xxxxxxx v xx. 3 xxxx. 2. Xxxxx xxxxxxx může xxxxxxxxx orgán provádět xxxxxxxx, když xx xxxxxxxx xx xxxx xxxx x xxxxxxxx x jiném xxxxxxx xxxxx nebo ve xxxxx zemi.
b) Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxx plavidlu xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxx 3, xxxx xxxxx příslušný xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
xxxx
xx) xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx, z xxxxx xx xxxxxxx xxxxx produktů xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x souladu x článkem 11, xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx schválení xxxxx xx. 3 xxxx. 1 xxxx. b) xxxx přezkoumání xxxxxxxxx xxxxx čl. 3 xxxx. 4. Xxxxx xxxxxxx může xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx je xxxxxxxx xx moři nebo x xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx státě xxxx xx xxxxx xxxx.
4. Pokud xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx státu xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx členského xxxxx xxxx třetí xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 3 xxxx jménem, xxxx xx xxxxxxx příslušné xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx zejména xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx státu, pod xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, dostával xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x o xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxx xxx přijímat xxxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
X. XXXXXXXXXXXXXX VYŠETŘENÍ
Ve xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx organoleptické xxxxxxxx. Xxxxxx x xxxx xxxxxx kontrol xx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxx kritéria čerstvosti xxxxxxxxx x souladu x právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Zejména musí xxx ověřeno, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx ve xxxxx fázích výroby, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx kritérií čerstvosti xxxxxxxxxx v souladu x xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx.
X. XXXXXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx vyšetření xxxxxxxxxxx x čerstvosti xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx být xxxxxxxx vzorky x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (XXXX) a xxxxxxxxxxxxxxxxxx dusíku (TMAN).
Příslušný xxxxx xxxxxxx kritéria xxxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx organoleptického xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxx xxx xxxx na xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xx pro xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
X. XXXXXXXX
Xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx náhodné xxxxx.
X. XXXXXXX X XXXXXXXXXXXXX LÁTKY
Pro xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx látek x xxxxxxx x xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx monitorovací xxxxxxxx.
X. XXXXXXXXXXXXXXX KONTROLY
Podle xxxxxxx se x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx právních xxxxxxxx Společenství provedou xxxxxxxxxxxxxxx kontroly.
F. PARAZITI
Pro xxxxx kontroly dodržování xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství x parazitech xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
X. XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX
Xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx:
1. xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nesmí být xxxxxxx na xxx: Xxxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Diodontidae x Canthigasteridae;
2. produkty xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx nebezpečné xxx lidské zdraví. Xxxxxxxx rybolovu vyrobené x mlžů, ostnokožců, xxxxxxxxx x mořských xxxx xxxx mohou xxx uváděny xx xxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x přílohou XXX xxxxxxx XXX nařízení (XX) x. 853/2004 x xxxxxxxx xxxxxx x kapitole X xxxx 2 uvedeného xxxxxx.
XXXXXXXX III:
ROZHODNUTÍ XX XXXXXXXXX XXXXXXX
Xxxxxxxx rybolovu xx prohlásí xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx:
1. xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxx kontroly nebo xxxxxxxx parazitů xxxxxxx, xx produkty xxxxxx x souladu x xxxxxxxxxxx právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
2. xxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxx částech xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx x množstvích xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx v množstvích, xxxxx by podle xxxxxxx xxxxxxxxxx příjmu xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx;
3. pocházejí z:
i) xxxxxxxxxx ryb,
ii) produktů xxxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxxxxxxx kapitoly II xxxxx X bodu 2 xxxxxxxx xx xxxxxxxxx,
xxxx
xxx) mlžů, ostnokožců, xxxxxxxxx xxxx mořských xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx (XX) č. 853/2004;
xxxx
4. xxxxx xxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx veřejné xxxxxx xxxx xxxxxx zvířat xxxx jsou x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXX XX
XXXXXX MLÉKO X XXXXXX VÝROBKY
KAPITOLA X:
XXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXX K PRODUKCI XXXXX
1. Xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx podnicích xxxxxxxx x produkci xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx požadavky xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx status xxxxxx x použití veterinárních xxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxx xxxxxxxx xxxxx probíhat x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx kontrol xxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx o xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx zdraví xxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx stavu xxxxxx.
3. X xxxxxxxxxxxx podnicích xxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxxx úřední xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx úřední xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx organizacemi. Xxxxx se ukáže, xx hygiena xx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx ověřit, xx xxxx podniknuty vhodné xxxxx k nápravě xxxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXXXX SYROVÉHO XXXXX XX XXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxx monitoruje xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x přílohou XXX xxxxxx XX xxxxxxxx X xxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.
2. Pokud xxxxxxxxxxxx potravinářského podniku xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx měsíců xxx xxx, xxx xxxxxx xxxxxxx příslušnému orgánu, xx xxxxxx dodržena xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx být xxxxxxx syrového mléka x xxxxxxx pozastaveny, xxxx - v xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo všeobecnými xxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu - xxxxxxxxx požadavkům xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx a xxxx xxxxxxx, předepsaným x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx zůstat x xxxxxxxxx, xxxxx provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx neprokáže, xx xxxxxx xxxxx xxxx splňuje xxxxxxxx.
XXXXXXX X
XXXXXXXX, XXXXX XXXXXXXXXXX POŽADAVKU XX XXXXXXX V XXXXXXX XXXXX XX. 12 XXXX. 1
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx zemích xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 12 xxxx. 4:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx;
2. zařízení xxxxxxxxxx xx pouze xxxxxxxxxxx;
3. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx pouze přepravou;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
XXXXXXX VI
POŽADAVKY NA XXXXXXXXX XXXXXXXXXX PŘI XXXXXX
1. Xxxxxxxx příslušného xxxxxx odesílající třetí xxxx, xxxxx vydává xxxxxxxxx přikládané k xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx určených pro Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x zajistit, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Tento xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx každý xxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxx xxxxx. V xxxxxxx xxxxxxxxx plavidel xxxx příslušný xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx jiného xxxxxxx xxxxxxxxxx.
2. Osvědčení xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx země x xxxxxxxxx xxxxx, x němž xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx k nim xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx jazyka nebo xxxxxx. Pokud to xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx x xxxxxxxxxx přiložen xxxx ověřený překlad xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx úředních jazyků xxxxxxxxx xxxxxxxxx státu. Xxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxx použití xxxxxx xxxxxxxx jazyka Xxxxxxxxxxxx, než je xxxx vlastní xxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx k xxxxxxx xxx vstupu xx Xxxxxxxxxxxx.
4. Osvědčení xx xxxx xxxxxxx:
x) x jednoho listu xxxxxx
xxxx
x) xx xxxx xxxx více xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx,
xxxx
x) x xxxx xx xxxx jdoucích xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx, xxx xxxx zjevné, xx xxx x xxxxxxx stranu konečného xxxxx (např. "xxxxxx 2 xx 4").
5. Xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx z několika xx sobě jdoucích xxxxx, xxxx xxx xxxx číslo xxxxxxx xx každé xxxxxx.
6. Xxxxxxxxx musí být xxxxxx dříve, xxx xxxxxxx, x xxx xx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu xxxxxxxxxxx třetí země.