Plné znění - 32004R0854

Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 854/2004

xx xxx 29. xxxxx 2004,

kterým xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě

EVROPSKÝ XXXXXXXXX A RADA XXXXXXXX XXXX,

x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx na xx. 152 odst. 4 písm. x) xxxx smlouvy,

s ohledem xx návrh Xxxxxx [1],

x xxxxxxx na xxxxxxxxxx Evropského hospodářského x sociálního výboru [2],

xx xxxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxx,

x souladu x postupem xxxxx xxxxxx 251 Xxxxxxx [3],

xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:

(1) Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 852/2004 [4] xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004 [5] se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

(2) Xx nezbytné xxxxxxxx zvláštní xxxxxxxx xxx xxxxxx kontroly xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x takovými produkty.

(3) Xxxxxx působnosti zvláštních xxxxxxxx pro kontroly xx měla xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxx x xxxxxxxx (ES) x. 853/2004. Xxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx úřední kontroly xx xxxxxx prosazování xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx přijatých x xxxxxxx x xx. 1 odst. 4 uvedeného nařízení. Xxxxx tak xxxxxx xxxxxxxxxx zásad xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(4) Úřední xxxxxxxx produktů živočišného xxxxxx xx xx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxx zvířat a xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx dostupných xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xx xxxx xxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx x xxxxxxxxx nové xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(5) Právní xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx by měly xxx xxxxxxxx na xxxxxxx vědeckých základech. Xxxxx xx v xxxxxxx potřeby měly xxx xxxxxx xxxxxxxxxx x Evropským xxxxxx xxx bezpečnost potravin.

(6) Xxxxxx x míra xxxxxxxx kontrol by xxxx xxxxxxx na xxxxxxxxx rizik xxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx.

(7) Xx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxx (XX) x. 852/2004 x xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 xxxx xxxxx přizpůsobit xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pravidla, x zajistit pružnost x xxxxxxxx ke xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx používají tradiční xxxxxx, objem xxxxxx xxxxxx je xxxxx xxxx jsou xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xx xxx také umožnit xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx vyzkoušet xxxx xxxxxxxx při xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

(8) Xxxxxx kontroly xxxxxx xxxx jsou xxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských podniků xxxxxxx xxxxxxxxxx pravidla x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx stanovené x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx měly xxxxxxxxx xxxxxx činností xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, včetně xxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků.

(9) Xx xxxxxx, xxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx svou xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x inspekce xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx/xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx x nejvhodnějším xxxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx x inspekce xxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxx xx členských xxxxxxx.

(10) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx nezbytné pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x cílů xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx předpisech Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx kontroly xxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx živých mlžů x na konečný xxxxxxx.

(11) Úřední xxxxxxxx xxxxxx syrového mléka xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x cílů xxxxxxxxxxx x právních předpisech Xxxxxxxxxxxx. Takové xxxxxx xxxxxxxx xx měly xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx zemědělské xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx a na xxxxxx mléko xxx xxxx xxxxxxx.

(12) Xxxxxxxxx xxxxxx nařízení xx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxx. Je xxxx vhodné stanovit, xxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xx 18 xxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxxx x platnost, xxx xxxxxxxxx orgány x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx čas xx xxxxxxxxxxx.

(13) Nezbytná xxxxxxxxx opatření k xxxxxx nařízení xx xxxx xxx xxxxxxx x souladu x xxxxxxxxxxx Rady 1999/468/XX xx dne 28. xxxxxx 1999 x xxxxxxxxx pro výkon xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx [6],

XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:

XXXXXXXX X

XXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxxx 1

Xxxxxx xxxxxxxxxx

1. Xxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

2. Xxxxxxxx se xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx, xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.

3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxx nařízení není xxxxxxx xxxxxxxx právní xxxxxxxxxxx provozovatelů xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx zajištění xxxxxxxxxxx potravin, xxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX)x. 178/2002 ze xxx 28. xxxxx 2002, xxxxxx se stanoví xxxxxx zásady x xxxxxxxxx potravinového práva, xxxxxxx se Evropský xxxx xxx bezpečnost xxxxxxxx a stanoví xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx [7], x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx trestněprávní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx povinností.

Xxxxxx 2

Definice

1. Xxx xxxxx xxxxxx nařízení xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

x) "xxxxxx xxxxxxxxx" xx xxxxxx jakákoli xxxxx xxxxxxxx, kterou xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx práva, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxx životních xxxxxxxxxx xxxxxx;

x) "xxxxxxxxxx" xx xxxxxx kontrola xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx objektivních důkazů;

c) "xxxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx jiný xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx;

x) "xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx výsledky v xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x zda xxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxx;

x) "xxxxxxxx" se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx systémů xxxxxx x xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx, vyšetřování xxxxxxxx výrobků x xxxxxxxxxx xxxxx, a xxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxx vstupů xx xxxxxx x xxxxxxx z výroby x cílem ověřit, xxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx splněny xxxxxxxxx právních xxxxxxxx;

x) "xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem" xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xx xxxxxx tohoto xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx jednat x xxxx xxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) "xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" se xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxx xxxxxxxxxx orgánem, xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx x hospodářství xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;

x) "xxxxxxx pomocným xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx" se xxxxxx xxxxx, xxxxx xx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx kvalifikovaná xxxxxx x xxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx pod xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x na xxxx xxxxxxxxxxx;

x

x) "xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx" xx rozumí xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, že xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx.

2. Xxxxx xxxxxxx xxxxx také xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx:

x) nařízení (XX) x. 178/2002;

x) xxxxxxxx "xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx", "TSE" (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx) x "xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx" xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) x. 1774/2002 xx xxx 3. října 2002 x hygienických xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného původu, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx [8];

x) xxxxxxxx (XX) x. 852/2004, xxxxx xxxxxxxx "xxxxxxxxxxx orgánu";

a

d) xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.

XXXXXXXX II

ÚŘEDNÍ XXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXXXXXXXX

Xxxxxx 3

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

1. x) Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx požadují xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxx na xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx schválí xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx prokázal, xx xxxxxxxx xxxxxxx příslušné xxxxxxxxx nařízení (XX) x. 852/2004 a (XX) x. 853/2004 x xxxx příslušné xxxxxxxxx potravinového xxxxx.

x) Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx je xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxx všechny xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx schválení xxxxx xxxxx, xxxxx xx xx základě xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx do xxx xxxxxx od udělení xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xx zařízení splňuje xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x). Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, avšak xxxxx xxxxxxxxx všechny tyto xxxxxxxxx, může xxxxxxxxx xxxxx dočasné xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Celková doba xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxx xxx šest měsíců.

2. X případě xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx vlajkou xxxxxxxxx států xxxxx xxx maximální xxxxx xxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx schválení xxxx xxxxx xxx xxxxxxx xx celkovou dobu xxxxx než 12 xxxxxx. Xxxxxxxx takových xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx XXX.

3. Xxxxxxxxx xxxxx udělí každému xxxxxxxxxxx zařízení, xxxxxx xxxxxxxx x dočasným xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxxxxxxxx xxxx být xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx čísly xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx.

4. x) Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x rámci xxxxxxxxx úředních xxxxxxx xxxxx xxxxxx 4 xx 8.

x) Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx zjistí xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxx schopen xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx budoucí xxxxxx, xxxxxx příslušný xxxxx xxxxxx s xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx schválení. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, že x xxxxxxxxx xxxx nedostatky xxxxxxxx.

x) V případě xxxxxxxxxxxx může xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx skupinám xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.

5. Xxxxxxxx 1, 2 a 3 xx vztahují xxx xx:

x) zařízení, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xx xxx v xxx xxxx xx xxx xxxxxxxxxxxxx tohoto nařízení, xxx

xx

x) xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx, xxx xxxxx xxxxxxxx být schvalována. X druhém xxxxxxx xxxx příslušný xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx 4 xx xxxxxxxx xxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx na xxx x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství xxxxxxxxxxxxx xxxxx dnem xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

6. Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx informací x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx způsobem, xxxxx může být xxxxxxxx ve xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx. 19 xxxx. 2.

Xxxxxx 4

Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx které xx xxxxxxxx toto xxxxxxxx

1. Xxxxxxx státy xxxxxxx, xxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx úředních xxxxxxx.

Xxxxxxx:

- umožní xxxxxxx xx xxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx infrastruktury,

- xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx příslušného xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx kontroly xx xxxxxx ověření, xxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xxxxxxx požadavky:

a) xxxxxxxx (XX) x. 852/2004,

x) xxxxxxxx (XX) x. 853/2004

x

x) xxxxxxxx (XX) č. 1774/2002.

3. Xxxxxx kontroly xxxxx xxxxxxxx 1 zahrnují:

a) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xx analýze xxxxxx x kritických xxxxxxxxxxx bodů (XXXXX),

x) xxxxxx kontroly xxxxxxxx x xxxxxxxx 5 xx 8

x

x) xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx.

4. Xxxxxx správné xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x řádně xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxxxx:

x) kontrol xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx,

x) hygieny xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, při xxxxxxxx a po xx,

x) xxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxx x hygieně x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxx,

x) jakosti xxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxx

x

x) xxxxxxx xxxxxxxx vstupujících xx zařízení x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx dokladů.

5. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx zásadách XXXXX xxxx za xxx xxxxxx, zda provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx postupy xxxxxxxxx x řádně, se xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx záruky xxxxxxxx x xxxxxx XX xxxxxxx XX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004. Xxxx zejména xxxxxx, zda xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx:

x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x právních xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxx právním xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx látkách x zakázaných xxxxxxx

x

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, např. xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 5 xxxxxxxx (XX) x. 852/2004 provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx stanovení xxxxxxxxx zvláštních postupů xxxxxxx xxxxxxx stanovené x pokynech pro xxxxxxxxx xxxxx HACCP, xxxx audit xxxxxxxxx xxxxxxx správného xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.

6. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxx být xx xxxxx zařízeních schválených x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx ověřována xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 týkajícími xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

7. X případě jatek, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx/xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx trh xxxxxxx maso, provádí xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx uvedené x xxxxxxxxxx 3 x 4.

8. Xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx:

x) určení, xxx personál a xxxxxxx personálu x xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx. 2 xxxx. x) x x). Xxxxxxxxx x auditu xxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxx personálu splňuje xxxxxxxxx xxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku;

c) podle xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx analýzu

a

d) xxxxxxxxxxxxx skutečností, které xxxx v xxxxx, x xxxxxxxxx auditu.

9. Xxxxxx a xxxx xxxxx auditu u xxxxxxxxxxxx xxxxxx závisí xx posouzených xxxxxxxx. X tomuto účelu xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx:

x) rizika xxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx,

x) x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat,

c) xxxx x rozsah xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

x

x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx jde x xxxxxxxxxx potravinového xxxxx.

Článek 5

Čerstvé xxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx masa xxxxxxxxx v souladu x xxxxxxxx I.

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xxxxxxx X oddílu X xxxxxxxx XX x v xxxxxxx xx xxxxxxxxxx požadavky xxxxxx XX inspekční xxxxx na jatkách, x xxxxxxxxxx zpracovávajících xxxxxxx a x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxx jde x:

x) xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxx porážkou,

c) xxxxx xxxxxxx podmínky zvířat,

d) xxxxxxxxx po xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx materiál x jiné vedlejší xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx

x

x) xxxxxxxxxxx testy.

2. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx upravená těla xxxxxxxx kopytníků, xxxxx xxxxx xxxxxx zvěře x xxxxxxxxx savců xxxxx zajícovců x xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxx xxxxxxxxxxxxx porce xx provádí xx xxxxxxx a x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x souladu x xxxxxxx X xxxxxxxxx XXX přílohy I. Xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxx xx jeho xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx úřední xxxxxxxx nezjistily žádné xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx maso učinit xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.

3. Xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 1 a 2 xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx uvedená x xxxxxxx I xxxxxx XX, xxxxxxx xxxxx xxx o

a) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx/xxxxxxxx,

x) rozhodnutí xxxxxxxx xx informací x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx dobrých xxxxxxxxx podmínek zvířat

a

e) xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxx.

4. Úřední pomocní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx úřednímu xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx X xxxxxx X x II xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx III kapitole X. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx jako xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.

5. x) Členské státy xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx provádění xxxxxxxx kontrol xxxxx xxxxxxx X při xxxxxxxx xxxxxxx uvedené x oddílu XXX xxxxxxxx XX.

x) K xxxxxx množství xxxxxxxx xxxxxxxxx, který xx xxx přítomen x xxxxxxxxxxx xxxxx na xxxxxx xxxxxxx, se xxxxxxxxxx z hlediska xxxxxx. X množství xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx personálu xxxxxxxx příslušný orgán xxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

6. x) Xxxxxxx xxxxx xxxxx personálu jatek xxxxxxx, aby xxx xxxxxxxx úředního veterinárního xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx kontrolách xxxxxx xxxx x xxxxxxx x zajícovců xxxxx xxxxxxx X xxxxxx XXX xxxxxxxx XXX xxxxx X, a xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx povolí, xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx takové xxxxx:

x) xxx xxxxxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x uvedenými xxxxxxxxxxxx,

xx) xxxxxx nezávisle xx xxxxxxxxx xx xxxxxx

x

xxx) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx úřednímu xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

x) Členské xxxxx xxxxx rovněž povolit, xxx personál xxxxx xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx X xxxxxxx XXX xxxxxxxxx XXX xxxxx B xxxxxxxx úkoly, xxxxx xxx x xxxxx xxxxxx x vyšetření.

7. Xxxxxxx xxxxx zajistí, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx v souladu x xxxxxxxx I xxxxxxx III xxxxxxxxx XX.

Xxxxxx 6

Xxxx xxxx

Xxxxxxx xxxxx zajistí, xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx, živých xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx x živých xxxxxxxx xxxx na trh xxxxxxxxx úředním xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx XX.

Xxxxxx 7

Produkty xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx týkající xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v souladu x xxxxxxxx III.

Xxxxxx 8

Xxxxxx xxxxx x xxxxxx výrobky

Členské xxxxx zajistí, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx výrobků xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx XX.

Xxxxxx 9

Opatření x xxxxxxx nedodržení xxxxxxxxx

1. Xxxxx příslušný orgán xxxxxx xxxxxxxxxx požadavků xxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 4 xxxx. 2 xxxx. a) x x), xxxxxx xxxxxxxx, xxx zajistil, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. X druhu opatření, xxxxx má přijmout, xxxxxxxx příslušný orgán xxxxx povahy xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx chování xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku, xxxxx xxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2. K takovým xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:

x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx nápravných xxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx zajištění xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx dodržení xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

x) xxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx trh x xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx dovozu xxxx xxxxxx;

x) xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx nařízení xxxxxxxx xxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxx zničení;

d) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxx, než xxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx uzavření xxxxxx xxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx;

x) xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx;

x) x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx;

x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx příslušný xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx.

3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx:

x) xxxxxxx o xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxx odstavce 1 přijato, x xxxxx důvody xxxxxx xxxxxxxxxx

x

x) x xxxxx xxxxxxx xx proti xxxxxxx xxxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx oznámí xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx orgánu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

KAPITOLA XXX

XXXXXXX XXXXXXXX XX DOVOZU

Článek 10

Xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx

Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx používání xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 11 nařízení (XX) x. 178/2002 xx xxxxxxx postupy xxxxxxxxx x xxxx kapitole.

Článek 11

Seznam xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx, ze xxxxxxx je xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx

1. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx smějí xxx dováženy pouze x třetích xxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx vypracovaném a xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx x postupem xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2.

2. Třetí xxxx xx v xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx tehdy, xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx kontrola Xxxxxxxxxxxx x prokázala, xx příslušný xxxxx xxxxxxxxx odpovídající xxxxxx xx xxxxxx odstavce 4. Xxxxx země xxxx může xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, aniž xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství:

a) pokud xx riziko stanovené x xxxxxxx s xx. 18 bodem 18 nevyžaduje

a

b) xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx, xx x xxxxxx xxxxxxxxx vyplývá, xx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx článku xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxx seznamem vypracovaným xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx.

4. Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxx aktualizaci xxxxxxx xxxx xxx zvláště xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:

x) právní předpisy xxxxx xxxx x xxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

xx) používání xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxx zákazu xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xx správní x xxxxxxxxx xxxxxx,

x

xxx) xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, x přípravy a xxxxxxxxx medikovaných xxxxx, x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx používaných xxx přípravu xxxxx x konečného výrobku;

b) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánů xxxxxxx zemí, xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx, x pravomoc, kterou xxxx x xxxxxxxxx xxx účinné prosazování xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

x) xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx úředních xxxxxxx;

x) xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x kontrolních xxxxxxx založených xx xxxxxxxxxx;

x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx zvířat a xxxxxxx, jimiž xx Xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx;

x) xxxxxx a xxxxxxxxx úředních xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxxx, které může xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx x rovnocennost xxxxxxxxx xxxxxxxxxx s xxxxxx požadavky;

i) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, výroby, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxxxxxxxx;

x) jakékoli xxxxxxxxxx z xxxxxxx xx xxx produktů xx třetí země x xxxxxxxx případných xxxxxxxxxxx xxxxxxx kontrol;

k) xxxxxxxx kontrol Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánů, x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx jim byla xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx regulace xxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x sdělování

a

m) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx programu xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x sdělování.

5. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx seznamů xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx článkem.

Xxxxxx 12

Seznam xxxxxxxx, xx kterých je xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx

1. Xxxxxxxx živočišného původu xxxxx xxx xxxxxxxx xx Společenství, pouze xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx, která xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a aktualizovaných xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx:

x) xxxxxxx, xxx xx xxx každý xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx. 19 xxxx. 2 xxxxxxxxxx, xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx ohledně xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxx xxxxxx, xx postup xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxx nezbytný x xxxxxxxxx xxxxxxx požadavků xxxxxxxx 2;

a

b) případů xxxxxxxxx x xxxxxxx X.

Xxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx výrobky x xxxxxxxxxx oddělované xxxx (XXX) xxxxxxxx xx Společenství, xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx, které xxxx uvedeny v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx článkem, xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx.

2. Xxxxxxxx může xxx xxxxxxxx do xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx země xxxxxx xxxxxxxx, xx:

x) zařízení, xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx používanou ve xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Společenství, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004, xxxx požadavky, které xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx požadavkům xxx rozhodování o xxxxxxxx xxxxxxx třetí xxxx do příslušného xxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxx 11;

x) x xxxxxxxxxx provádí xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxx dodávajících xxxxxxxx

x

x) xx xxxxxxxxx pravomoc xxxxxxxx vývoz xx Xxxxxxxxxxxx xx zařízení, xxxxx xxxxxxxx nesplňují xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x).

3. Xxxxxxxxx orgány xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x aktualizovaných x xxxxxxx x xxxxxxx 11 xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxxx seznamy xxxxxxxx xxxxx odstavce 1, xxxxx xxxxxxxxxxxxx x sděleny Xxxxxx.

4. x) Xxxxxx pravidelně xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx x tomuto xxxxx jmenovaly členské xxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx seznamy, xxxxx xxxxxxxx xxxxx odstavce 3 xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx třetích xxxx.

x) Xxxxx žádný xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx 20 pracovních xxx xx xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx proti xxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, dovoz ze xxxxxxxx uvedených x xxxxxxx se povolí xx xxxxxxxx 10 xxxxxxxxxx dnů xx xxx, xxx Komise xxxxxx zveřejnila.

c) Pokud xxxxxxx jeden xxxxxxx xxxx předloží xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx Xxxxxx xxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx základě xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, např. xxxxx x xxxxxxxx Společenství xxxx oznámení x xxxxx systému rychlého xxxxxxxx, xxxxxx to xxxx xxxxxxxx státům x xxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx Stálého xxxxxx xxx potravinový řetězec x zdraví xxxxxx, xxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x postupem xxxxx xx. 19 xxxx. 2 xxxxxxxx.

5. Xxxxxx zajistí, xxx xxxx xxxxxxxx verze xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxx 13

Xxxx xxxx, xxxxxxxxxx, pláštěnci x xxxxxx plži

1. Xxxx xx xxxxxx čl. 12 odst. 1 xxxx. x), musí xxxx xxxx, ostnokožci, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 12.

2. Xxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxxx (Pectinidae) xxxxxxx xxxx klasifikované produkční xxxxxxx. Úřední xxxxxxxx, xxxxx xxx o xxxxxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxx XX xxxxxxxx III.

3. x) Xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx podle odstavce 1 se xxxxxxxxx xxxxxxx k zárukám, xxxxx xxxx příslušný xxxxx xxxxx země xxxxxxxxxx, pokud jde x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx nařízení na xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

x) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx takových seznamů, x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx:

x) xx riziko xxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 18 xxxxx 18 xxxxxxxxxxxx

x

xx) xx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx produkční xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx, xx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx příslušný xxxxx xxxxxxxxx nezbytné xxxxxx.

4. Xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx vypracovaných xxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxx xxxxxxx zpřístupněny xxxxxxxxxx.

Xxxxxx 14

Xxxxxxx

1. Xxx xxxxxx xx Společenství xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx splňujícím xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XX.

2. Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx:

x) xxxxxxxxx stanovené xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) č. 852/2004 x x xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 xxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx,

x

x) xxxxxxxx zvláštní xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 18 xxxx 19.

3. Xxxxxxx mohou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství x oblasti veřejného xxxxxx a xxxxxx xxxxxx.

4. Xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xxx xxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxx čl. 19 xxxx. 2, xxxxx xx xxxxx získat xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 2 tohoto xxxxxx xxxxx způsobem.

Xxxxxx 15

Zvláštní ustanovení xxx xxxxxxxx rybolovu

1. Xxxxxxx stanovené x xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xxxxx x rybářského plavidla xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx.

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx provádějí podle xxxxxxx XXX.

2. a) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x výrobních xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx plujících xxx vlajkou xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xxxx uvedena xx xxxxxxx vypracovaném a xxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x čl. 12 xxxx. 4.

b) Xxxxxxxx xx xx. 12 xxxx. 2 xxxx. x) xxxx mohou xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx takových xxxxxxx:

x) xx základě xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx, pod xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx třetí xxxx, xx který xxxxx xxxxxxxxx příslušný xxxxx přenesl odpovědnost xx inspekce xxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx, xx

- xxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx, z nichž xx povolen xxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxx 11,

- všechny xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxx plavidla, které xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xx xxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxx xxxxx zemi,

- xxxxxxxxx xxxxx dotyčné třetí xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx,

x

- příslušný xxxxx dotyčné xxxxx xxxx xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx provádět xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxx x nadále xxxxxxxxx xxxxxxxxx Společenství;

nebo

ii) na xxxxxxx xxxxxxxxxx sdělení xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx, pod xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x příslušného xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, na xxxx prvně xxxxxxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx, xx

- xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu z xxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx na trh Xxxxxxxxxxxx, byly xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx státu,

- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx provedl xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx Společenství,

a

- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx xxxxxxxxx, že xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx, xxx x nadále xxxxxxxxx xxxxxxxxx Společenství.

c) Xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxx všech xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

3. Xxxxx xxxx produkty rybolovu xxxxxxxx přímo x xxxxxxxx lodi xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx doklad požadovaný xxxxx článku 14 xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

4. Prováděcí xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx být stanoveny xx shodě s xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2.

KAPITOLA XX

XXXXXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxxx 16

Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx opatření x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx stanovena x souladu s xxxxxxxx xxxxxxxx v xx. 19 xxxx. 2.

Článek 17

Xxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxx

1. Přílohy X, XX, XXX, XX, V x XX xxxxx xxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx xx xxxxxx jejich xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx pokroku v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2.

2. X souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2 xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx X, XX, XXX, XX, X x XX xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx vliv xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx.

3. Aniž xx ohroženo xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx členské xxxxx xxxxxxxx v souladu x xxxxxxxx 4 xx 7 vnitrostátní xxxxxxxx xxx přizpůsobení xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx X.

4. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedená x xxxxxxxx 3

a) xxxx xx cíl:

i) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx tradičních xxxxx v xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx distribuce xxxxxxxx,

xx) xxxxx vstříc xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx objemem xxxxxx xxxx podnikům x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx zvláštními xxxxxxxxxxx omezeními,

nebo

iii) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx projektů x xxxxx xxxxxxxxx xxxx přístupy x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx;

x) xx týkají xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx aspektů přílohy X:

x) xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

xx) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx.

5. Členský xxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx vnitrostátní xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 3, x xxx uvědomí Xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx. X xxxxxx xxxxxxxx:

x) xxxxx xxxxxxxx popis požadavků, xxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxx;

x) xxxxxx xxxxxxx zařízení;

c) xxxxxxxx xxxxxx xxx přizpůsobení x xxxxxxxx předloží xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx nařízení;

a

d) xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

6. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx mají tři xxxxxx od xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 5 xx xx, aby xxxxxxx Xxxxxx písemné xxxxxxxxxx. Xxxxxx může, a xxxxx xxxxxx písemné xxxxxxxxxx od xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x rámci xxxxxx xxxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 1. Xxxxxx může x souladu x xxxxxxxx xxxxx čl. 19 odst. 2 xxxxxxxxxx, zda zamýšlená xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx změnami. Komise xxxx, xx-xx to xxxxxx, v souladu x odstavci 1 xxxx 2 xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

7. Xxxxxxx stát xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx se xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx X, xxxxx:

x) ve xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx 6, xxxx

x) xxxxx xx jednoho xxxxxx od xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 6 Xxxxxx neoznámila xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx písemné xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx rozhodnutí x xxxxxxx x xxxxxxxxx 6.

8. Pokud xxxxxxx xxxx xxxxxx vnitrostátní xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx x odstavci 3 xx 7, xxxxx Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx k xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxxxx, zda x xxxxxxx x xxxxxxxxx 1 navrhne xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 18

Xxxxxxxx rozhodnutí

Aniž xx dotčena xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx 16 x xx. 17 xxxx. 1, mohou xxx x souladu x xxxxxxxx uvedeným x čl. 19 xxxx. 2 xxxxxxxxx xxxxxxxxx opatření nebo xxxxxxx xxxxx xxxxxx X, XX, III, XX, X xxxx XX x xxxxx xxxxxxxx:

1. xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx provozovatelů xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx;

2. xxxxxx xxxxxxxxx výsledků xxxxxxxx;

3. xxxxxxxx xxx xx, xxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx analýzy xxxxxx rozhodnout, kdy xx jatkách x x zařízeních xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx nutná xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxxxxxx xxxx porážkou x xx porážce;

4. xxxxxxxx xxxxxxxx xx obsahu xxxxx xxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx;

5. mikrobiologická xxxxxxxx xxxxxxxxxx kontrolu procesu xx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx;

6. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxx laboratorní xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx alespoň xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx postupů xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxx XX, x xxxxx je xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx příslušný xxxxx xxxxxxxx;

7. xxxxxxxxx, za xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxx XX xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxx, x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, a xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx;

8. xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx;

9. xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx má xxx x xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx;

10. xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxx být xxxxxxxxxxxx x regiony prohlášeny xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx nebo trichinely;

11. xxxxxx, xxxxx xxxx xxx použity xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx I xxxxxx XX kapitole XX;

12. u xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxx kontrolované podmínky xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx;

13. xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx produkčních x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx živé mlže xx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxx:

x) limitních xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx testovacích xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx

x

x) plánů a xxxxx odběru xxxxxx x analytických xxxxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxx pro účely xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx;

14. xxxxxxxxxxxxxx kritéria pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

15. analytické xxxxxx, xxxxxx analýzy x xxxxx odběru xxxxxx xxx úřední kontroly xxxxxxxx xxxxxxxx požadované xxxxx xxxxxxx XXX, xxxx x xxxxxxx xx parazity x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx;

16. metodu, xxx Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxx veřejnosti podle xxxxxx 11, 12, 13 a 15;

17. xxxxx dokladů x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxx;

18. xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx určité xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx dovážené xx Xxxxxxxxxxxx;

19. zvláštní xxxxxxx podmínky xxx xxxxxx produkty živočišného xxxxxx x xxxxxxxxxxxx x rizikům, xxxxx x xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx příslušnými xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx Společenství xxxxxxxx v těchto xxxxxxx zemích. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx stanoveny xxx xxxxx produkt xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx skupinu produktů. Xxxxx xx xxxxxxxxx xx jednu třetí xxxx, xx xxxxxxx x třetí zemi xxxx xx skupinu xxxxxxx xxxx;

20. podmínky xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx v xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx, jimiž xx xxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx třetí xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, pokud xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx důkazy.

Článek 19

Xxxxxx xxxxxx

1. Xxxxxx je nápomocen Xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 58 nařízení (XX) č. 178/2002.

2. Xxxxxxxx-xx xx xx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx 5 x 7 xxxxxxxxxx 1999/468/XX s xxxxxxx xx xxxxxxxxxx článku 8 xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxx v xx. 5 xxxx. 6 xxxxxxxxxx 1999/468/ES xx xxx měsíce.

3. Výbor xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx.

Xxxxxx 20

Xxxxxxxxxx s Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx potravin

Komise vede xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxxxx pro bezpečnost xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx tohoto xxxxxxxx kdykoli je xx xxxxxxxx, a xxxxxxx před tím, xxx xxxxxxx:

1. xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx týkajících xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx stanovených x příloze X xxxxxx XX,

2. xxxxx xxxxxxxx x příloze X oddílu XX xxxxxxxx XX pro xxxx xxxxxx, u xxxxx byly xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxx léze xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx,

x

3. prováděcí xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 18 xxxxxx 5 až 15.

Xxxxxx 21

Zpráva Evropskému xxxxxxxxxx a Xxxx

1. Xxxxxx xxxxxxxxxx xx 20. xxxxxx 2009 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx zprávu, xx xxxxx xxxx xxxxxxx zkušeností získaných xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

2. Komise xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx návrhy.

Článek 22

Vstup x xxxxxxxx

Xxxx nařízení xxxxxxxx x xxxxxxxx dvacátým xxxx xx vyhlášení x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxx se xx 18 xxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxxx v platnost xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx:

x) nařízení (XX) x. 852/2004;

x) nařízení (XX) x. 853/2004

x

x) xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx 2004/41/ES xx xxx 21. xxxxx 2004, kterou xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx týkající xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx některých produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x jejich uvádění xx xxx [9].

Xxxxxxx xx však xxxxxxxx xx 1. xxxxx 2006.

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx státech.

Xx Štrasburku xxx 29. xxxxx 2004.

Xx Xxxxxxxx xxxxxxxxx

xxxxxxxx

X. Cox

Za Xxxx

xxxxxxxx

X. McDowell

[1] Xx. věst. X 262 X, 29.10.2002, s. 449.

[2] Xx. xxxx. X 95, 23.4.2003, x. 22.

[3] Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx dne 5. června 2003 (xxxxx xxxxxxxxxxxx v Xxxxxxx xxxxxxxx), xxxxxxxx xxxxxx Xxxx xx xxx 27. xxxxx 2003 (Úř. xxxx. X 48 E, 24.2.2004, x. 82), xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx 30. xxxxxx 2004 (xxxxx xxxxxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx) a xxxxxxxxxx Xxxx ze xxx 16. xxxxx 2004.

[4] Úř. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 3.

[5] Xx. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 22.

[6] Xx. xxxx. X 184, 17.7.1999, x. 23.

[7] Xx. xxxx. X 31, 1.2.2002, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 1642/2003 (Xx. věst. L 245, 29.9.2003, x. 4).

[8] Xx. xxxx. X 273, 10.10.2002, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněné xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 813/2003 (Úř. xxxx. X 117, 13.5.2003, x. 22).

[9] Úř. věst. X 157, 30.4.2004, x. 33.

XXXXXXX X

XXXXXXX MASO

ODDÍL X:

XXXXX ÚŘEDNÍHO VETERINÁRNÍHO XXXXXX

XXXXXXXX X:

XXXXX XXX XXXXXX

1. Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx. 4 xxxx. 4 týkajících xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxx, xxx provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx soustavně xxxxxxxx xxxxxxx postupy týkající xx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, včetně xxxxxxxxxxxxxxx rizikového xxxxxxxxx, xx něž xx xxxxxxxxxxxx potravinového podniku xxxxxxxxx.

2. Vedle xxxxxxxx xxxxxxxxx xx. 4 xxxx. 5 týkajících xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx XXXXX xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx xxxx

x) xxxxxxxxxx patologické xxxxxxxx a xxxxx,

x) xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx jinými xxxxxxxxxxx

x

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx rizikový xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx přípustné xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství, x xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (TSE).

KAPITOLA XX:

XXXXXXXXX XXXXX

Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx podle xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxx 4 a xxxxxxxxx X xxxx xxxxxxx. Xxxxx potřeby xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx směrem.

A. Xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci

1. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx kontroluje x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx určená x xxxxxxx xxxxxxxxx, a xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx této kontroly x analýzy.

2. Při xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x x prohlášením veterinárních xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx.

3. Xxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských podniků x potravinovém xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx zaručit xxxxxxxxxx potravin xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx systémů, soukromých xxxxxxxxxxx systémů, osvědčení xxxxxxxxxx xxxxx stranou xxxx jinými prostředky x xxxx-xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx jsou xxxxx identifikovatelná, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxxx k xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx úkolů a xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX.

X. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx

1. X xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 4 a 5:

a) xxxxxx veterinární lékař xxxxxxx u xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx;

x) xxxx prohlídka xxxx xxxxxxxxxx xx 24 hodin xx xxxxxxxxx xxxxxx na xxxxx x méně xxx 24 xxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx prohlídku xxxxxxxx.

2. Xxxxxxxxx před xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, zda x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zvířete xxxxxxxx xxxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;

xxxx

x) xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx pozornost xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx X xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X Xxxxxxxxxxxxx úřadu xxx xxxxxx xxxxxx (Office Xxxxxxxxxxxxx des Xxxxxxxxxx, XXX).

3. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx úřední veterinární xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, která xxxxxxxx byla xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku nebo xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. V xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx x x případě xxxxxxx xxxxx žijící zvěře xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx prohlášení xxxxxxxxx k xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxx osoba podle xxxxxxxx (XX) č. 853/2004.

5. Xxxxx to xxxxx XXX xxxxxxxx XX nebo xxxxx XX xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx provést xxxxxxxxx xxxx porážkou pouze x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x míře.

C. Dobré xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx dodržovány xxxxxxxxx předpisy Společenství x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx. xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx zvířat xxx xxxxxxx x xxx xxxxxxxx.

X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx

1. U xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx a x nim přiložených xxxxx se neprodleně xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx se xxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx věnována xxxxxxx xxxxxx x nákaz xxxxxxxxx x xxxxxxx X x xxxxxxxxx x xxxxxxx X XXX. Xxxxxxxx porážkové xxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx provádějících prohlídku xxxx xxxxxxxxx řádnou xxxxxxxxx.

2. Xxxxx xx xx nezbytné, xxxxxxxx xx další xxxxxxxxx, xxxx. prohmatání xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx:

x) xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx;

xxxx

x) xxxxxxx

x) chorobu xxxxxx,

xx) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx,

xxx) nedodržení xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxx

xx) xxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx vyžadovat, aby xxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě xxxx xxx bylo xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx poražených xxxxxx.

3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx x xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxxx xxxxxxx upravená xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx šesti xxxxxx x xxxxxxxx prasat xxxxxxxx čtyř xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx řezem xxxxx páteře na xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx podélné xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx x určitým xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, technologickému xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx povolit, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx domácích xxxxxxxxx, xxxxx staršího xxxxx měsíců x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x prohlídce nerozpůlená.

4. Xxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxxx masa xxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx.

5. V xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx tělo xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxx odstavců 1 xx 4.

X. Xxxxxxxxxxxxx rizikový xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu

V xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx odstraňování, xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx označování takových xxxxxxxx. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx zajistí, aby xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx rizikovým xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxx) a při xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx rizikového xxxxxxxxx.

X. Xxxxxxxxxxx xxxxx

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx odběr xxxxxx, xxx vzorky byly xxxxx označeny, xxxx x xxxx řádně xxxxxxxxxxxx a xxx xxxx xxxxxxxxx do xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xx v rámci:

a) xxxxxxxxxxxx x kontroly xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx laboratorních xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 999/2001 [1],

x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx výrobků x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx plánů sledování xxxxxxx xxxxx směrnice Xxxx 96/23/XX [2],

x

x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x seznamu X x popřípadě v xxxxxxx X XXX.

2. Xxxxxx veterinární lékař xxxx rovněž zajistit, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx jiné xxxxxxxx xxxxxxxxxxx testy.

KAPITOLA III:

OZNAČENÍ XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx umísťování označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xx použité xxxxxx.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx xxxxxxx, aby:

a) xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx pouze x zvířat (xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx volně xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx), x kterých xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx a po xxxxxxx x xxxxxxx x tímto xxxxxxxxx x u nichž xxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Označení zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx výsledků xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx bude umístěno xx xxx, pouze xxxxx budou xxxxxxxx xxxxxxxxxx;

x

x) xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx povrch xxxxxxx upraveného xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx vypálením xxxxxxx, x xx takovým xxxxxxxx, aby v xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx na xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xx tři xxxx xxxxx x xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxx být xxxxxx, x xxxxx xxxxxxx 6,5 xx x xxxxx 4,5 xx a xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx:

x) xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx být na xxxxxxxx xxxxxxx plným xxxxxx xxxxxxx písmeny xxxx xxxxx písmeny xxxx x souladu x xxxxxxxxxx normou XXX.

X případě xxxxxxxxx xxxxx se xxxxx x xxxx XX, XX, XX, XX, XX, XX, FR, XX, IE, XX, XX, NL, XX, XX x UK;

b) xxxxx xxxxxxxxx jatek

a

c) xxxxxxx CE, XX, XX, EG, EK xxxx XX, pokud xxxxxx umísťují jatky xxxxxxxxxxx se xx Xxxxxxxxxxxx.

4. Xxxxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxx 0,8 cm xxxxxx x číslice xxxx xxx xxxxxxx 1 xx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxx xxx xxxxxxxx x označování xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxx.

5. Xxxxxxx xxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx.

6. Xxxxxxxx zdravotní nezávadnosti xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx x úředním xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx masa. Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx nařízení x xxxxxxxx, a xx až xx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx vyměnit xxxxx xxxxxxxx.

7. Maso xx xxxxxx, která xxxx xxxxxx xxxxxxxx mimo xxxxx, musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti, xxxxx xxxxx zaměnit x xxxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxx xxxx kapitoly xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX xxxxxx X xxxxxxxx (ES) x. 853/2004.

8. Xxxx x xxxxxxxxx volně žijící xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx po xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx po porážce x nebylo xxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxx spotřebě.

9. Tato xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxx dotčeny xxxxxxxxxxx předpisy o xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

XXXXX XX:

XXXXXXXX NAVAZUJÍCÍ XX XXXXXXXX

XXXXXXXX X:

XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx.

2. x) Xxxxx xx xxx prohlídce xxxxxx xxxxxxx nebo xxxx, které by xxxxx xxx xxxx xx veřejné xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

x) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx během xxxxxxxxxx, xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx navštěvuje xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, který xx xxxxxxx hospodářství xxxxxxxx (xxxxx xx tím xxxxxxxx nebylo xxxxxxxxx xxxxxxxx soudní řízení) x popřípadě příslušný xxxxx odpovědný xx xxxxx nad dotyčným xxxxxxxxx xxxx honitbou.

c) Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx chována v xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx xxxx, informuje úřední xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxx xxxxx členského xxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxx xx ukládají xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař při xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx po xxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx výskyt xxxxxxx xxxxxxxxxx nákaz xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X XXX, xxxxxxxxxx to xxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu x xxx musí x xxxxxxx x použitelnými xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x předběžná xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nákaz.

KAPITOLA XX:

XXXXXXXXXX XXXXXXXX SE XXXXXXXXX O POTRAVINOVÉM XXXXXXX

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx informace x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx připustit, xxx xxxx zvířata xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x dispozici xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. V xxxxxxx případě xxxx xxx všechny xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx dodány xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx k xxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx musí být xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx.

3. Xxx xxxxxx na odstavec 2, xxxxx příslušné xxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxx do 24 xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxx xx veškeré xxxx xx xxxxxxx xx nevhodné x xxxxxx spotřebě. Pokud xxxxx dosud nebylo xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxx xx ostatních xxxxxx.

4. Xxxxx x xxxxxxxxxxxx záznamů, xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx:

x) xxxxxxx xxxxxxxxx x hospodářství xxxx xxxxxxx, x xxxxx platí xxxxx xxxxxxxxxxxx zvířat xxxx xxxx zákaz z xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxx dodržena xxxxxxxx xxx používání xxxxxxxxxxxxx léčivých xxxxxxxxx;

xxxx

x) xxxxxxxx xxxx okolnosti, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx zdraví xxxx zdraví zvířat, xxxxxxx xxx zvířata xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx, xxx v xxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxx x právních xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx rizik pro xxxxxx zdraví x xxxxxx xxxxxx.

Xxxxx jsou xxx zvířata xx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx odděleně a xxxx xxx xxxxxxxxxx xx nevhodná x xxxxxx spotřebě, přičemž xxxx být xxxxx xxxxxxx přijata xxxxxxxxx xxxxxxxx x ochraně xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xx xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx zvířata xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx.

5. Xxxxxxxxx xxxxx přijme xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx jiné xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx kterého zvířata xxxxxxxxx, nebo xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx x xxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx provozovateli potravinářského xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Toto xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx zejména x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx potravinářského podniku xxxxxxxxxx za xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx ponesou xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX XXX:

XXXXXXXXXX XXXXXXXX SE XXXXXX XXXXXX

1. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx ověřuje, zda xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004, xxx xxxx zvířata xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx zjistitelná, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx to xxxx xxxxxx veterinární xxxxx za xxxxxx, xxxxxxxx se x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx důvody xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, mohou xxx xxxx poraženi na xxxxxxx x x xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x jejich xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx však xxxx xxx dodány xxxx xxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx vhodné k xxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xx vztahují xxxx na xxxxxxx xxxxxxx koní xxxx xxxxx.

3. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx, zda xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (ES) x. 853/2004, aby xxxxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx, že existuje xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. Zvířata, xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx mohou xxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxx jeho xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, a xxxxxx zvířata vykazující xxxxxxxx příznaky xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx porážena x lidské xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxx nedošlo xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, x xxxx xxx prohlášena xx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě.

5. Porážka xxxxxx, x xxxxx xx podezření xx xxxxxxx xxxx na xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx lidské xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx. Taková xxxxxxx xxxx projít xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxxxx, xx xx xxx xxxxxxxx xxxxx vzorků x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxx doplnění xxxxxxxxx xx xxxxxxx. Xxxxx xx to nezbytné, xxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, přičemž xxxx být xxxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx x tomu, aby xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx.

6. Xx xxxxxxx, která by xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hladiny stanovené x souladu x xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx x souladu xx xxxxxxxx 96/23/ES.

7. Xxxxxx veterinární lékař xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx zvířaty x xxxxx xxxxxxxxxx programu xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxx původcům xxxxxx, xxxx. salmonele. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxx být xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx podmínek musí xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxx jiných xxxxxx xx xxxxxxx.

8. Xxxxxx xxxxx, xx zvířata, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x porážce xx xxxxx, xxxx xxx xx xxxx také xxxxxxxx. Xx výjimečných xxxxxxxxx, např. pokud xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x vážné xxxxxx, xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx jatky.

KAPITOLA XX:

XXXXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXX ZVÍŘAT

1. Xxxxx xxxxxx v xxxxxxxx porážky nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx ověří, zda xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxxxxxx přijímá nezbytná xxxxxxxx opatření a xxxxxxxx xxxx, xxx xx stav xxxxxxxx.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x přiměřeně xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx xx xx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx výroby, xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x problémech týkajících xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

4. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xx nejsou xxxxxxxxxx xxxxxxxx týkající xx xxxxxxx xxxxxx xxx přepravě, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s příslušnými xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství.

5. Xxxxx:

x) xxxxxx pomocný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx XXX xxxx XX

x

x) xxx xxxx xx zjistí, xx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx to xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx opatření xxxxx xxxxxxxx 1 xx 4.

XXXXXXXX V:

ROZHODNUTÍ XXXXXXXX XX XXXX

1. Xxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx:

x) xxxxxxx xx xxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx prohlídka před xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx volně žijící xxxxx;

x) xxxxxxx xx xxxxxx, jejichž droby xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce, pokud xxxx x xxxxx xxxxxxxx nebo x xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxxxxx xxxxx;

x) xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xx xxxxxx, xxxxx byla xxxxxxxx xx 7 xxx xx xxxxxxxx;

x) xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx z xxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxx);

x) xxxxxxx ze xxxxxx xxxxxxxxxxx nákazou xx seznamu A xxxxxxxxx xxxxxxx B XXX, xxxxx xxxx x xxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxx;

x) xxxxxxx xx xxxxxx postižených xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, např. xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxx virémií;

g) xxxxxxxxx mikrobiologická xxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, xxx smějí xxx xxxxxxxxx uváděny xx trh;

h) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx x oddílu XX stanoveno jinak;

i) xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx látky překračující xxxxxx xxxxxxxxx právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxx xxxxxxxxxx příslušného xxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) xxxx jsou xxxxxxx xxxxxxxx právní xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, pochází xx xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx obsahujících xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) se xxxxx x játra x xxxxxxx xxxxxx starších xxxx xxx, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx, x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxx 5 směrnice 96/23/ES xxxxxxxx celková xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx prostředí;

l) bylo xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;

x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx zářením xxxx XX xxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x volně xxxxxx xxxxx);

x) xx u xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx radioaktivních xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;

x) se jedná x xxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx změnami, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, o xxxxxxxxxxxx vykrvené maso (xxxxx xxxxx žijící xxxxx) nebo x xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx vlastností, zejména x xxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxx x vyhublých (xxxxxxxxxxxxx) zvířat;

r) obsahuje xxxxxxxxxxxxx rizikový xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství;

s) xx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx;

x) xx xxxxx x xxxx, xxxxx může xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx zvířat x xxxxxxxx nákazového statusu xxxxxxx, od kterého xxxxxxx, nebo v xxxxxxxx kontaminace xxx xxxxxxx porážky;

u) xxxxx xxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx založeného xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx xxxx xx x jiného důvodu xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx může xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxx xxxx xx zvířat, xxxxx xxxx xxxxxx poražena xxxx xxxxx.

XXXXX XXX:

XXXXXXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXX

XXXXXXXX X:

XXXXXX XXXXXXX VETERINÁRNÍ XXXXXXXXXX

Xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx mohou pomáhat xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaři xxx všech xxxxxxx, xxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxxx omezení x zvláštní xxxxxxxx xxxxxxxxx x oddílu XX:

1. xxx provádění xxxxx x xxxxx xxxxxx mohou úřední xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx se správné xxxxxxxxxx praxe x xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxx XXXXX;

2. při xxxxxxxxx před xxxxxxxx x kontrole týkající xx xxxxxxx životních xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx pomocní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pouze xxxxxxxx xxxxxxx kontrolu zvířat x pomáhat při xxxxx praktických xxxxxxx

x

3. xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxx kontrolovat práci xxxxxxxx pomocných xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x v xxxxxxx zvířat, která xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXXX KONTROL

1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, aby xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx:

x) na jatkách xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx a po xxxxxxx

x

x) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx.

2. X určitých xxxxx x xxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 18 xxxxx 3 xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxx přístup xxxxxxx. X xxxxxxxx případech:

a) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx přítomen x xxxx prohlídky xxxx porážkou xx xxxxxxx, pokud:

i) úřední xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxxxx veterinární lékař xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, zkontrolovali informace x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx,

xx) úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx se xxxxxxx, xx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx řetězci xxxxxxxxxxx xx xxxxx problémy x bezpečností xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx zvířete xxxx uspokojující,

a

iii) xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vykonává xxxx xxxxxxxx xxxxx;

x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, pokud:

i) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x veškeré ostatní xxxx xx xxxxx xxxxxxx,

xx) úřední xxxxxxxxxxx xxxxx následně prohlíží xxxxxxx xxxxxx xxxx

x

xxx) xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x nálezy xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx.

X xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxx úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx odložit xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx veterinární xxxxx nemusí, x xxxxxxxx xxxxxx XX, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx maso.

3. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 xxxxx xxxxxx:

x) x xxxxxx, xxxxx byla xxxxxx xxxxxxxx;

x) u zvířat, x xxxxx je xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx, který xx xxxx xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxx xxxxxx;

x) x xxxxx ze xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx úředně prostá xxxxxxxxxxx;

x) x skotu, xxxx x xxx xx stád, která xxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxx brucelózy;

e) x případě propuknutí xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X nebo xxxxxxxxx x xxxxxxx X XXX. Xx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx nákazami, xxxxx pocházejí x xxxxxxxx regionů podle xxxxxx 2 xxxxxxxx Xxxx 64/432/EHS [3];

x) xxxxx jsou nezbytné xxxxxxxxx kontroly x xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx X OIE.

4. X bouráren/porcoven musí xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxx pomocný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx přítomni xxx xxxxx, xxx je xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx nařízení.

KAPITOLA XXX:

XXXXX XXXXXXXXX JATEK

A. XXXXXXXX XXXXX XXXXXXXX XX XXXXXX MASA X XXXXXXX X XXXXXXXXX

Xxxxxxx xxxxx mohou xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx kontrole xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxx podmínek:

a) Pokud xx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx správné xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx. 4 xxxx. 4 xxxxxx xxxxxxxx x používá xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx HACCP, xxxx xxxxxxxxx xxxxx povolit, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx pomocných veterinárních xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx nezávislého inspekčního xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x to xxx xxxxxxxx, xx xxxxxx x na odpovědnost xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře. Xx xxxxxx okolností xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx účastní vyšetření xxxx xxxxxxxx a xx porážce, dohlíží xx xxxx činnosti x xxxxxxx pravidelné xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx příslušným xxxxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x postupem xxxxxxxx x xxxxxx 18. Xxxxx má xxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx zařízení x pokud tento xxxxxxxx neplní xxxxx xxxxx xxxx xx xxxx způsobem, který xx příslušným xxxxxxx xxxxxxxxx xx neuspokojivý, xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxx odděleny x xxxxxxxx, které xx přeje využívat xxxxxxx inspektory, musí xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

x) Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx rozhodne xxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx výše xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx xxxx x zásadě xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx. Xxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských podniků x členském xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, není xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Příslušný xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx x zavedení xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx příslušný xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x tom, že xxxxxxxxxxxx potravinářského podniku xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xx x tomto xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx dodržování xxxxxxxx předpisů, odborných xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx jatek a xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xx bezpečnost xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx informací.

B. ZVLÁŠTNÍ XXXXX XXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXXX XXXXX

Xxxxxxxx xxxxx, který xxx pod xxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního lékaře xxxxxxxxx xxx zvláštní xxxxx, může xx xxxxxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX

X. XXXXXX VETERINÁRNÍ XXXXXX

1. Xxxxxxxxx orgán xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx zkoušku xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2.

2. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xx x závislosti na xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře xxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx lékař xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:

x) xxxxxxxxxxxx právní xxxxxxxx x právní xxxxxxxx Společenství o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx, dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x léčivých xxxxxxxxx;

x) xxxxxx xxxxxxxx zemědělské xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x odhalování xxxxxxx (xxxxxx globálního xxxxxxxx: XXX, XXX, Xxxxx Xxxxxxxxxxxx, XXX);

x) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx technologie;

d) xxxxxx, koncepty x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx a managementu xxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx sklizní/sběrem (xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx);

x) podpora x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx);

x) xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx XXXXX, xxxxxxx XXXXX x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;

x) prevence x xxxxxxxxx xxxxxx souvisejícího x xxxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxx;

x) diagnostická xxxxxxxxxxxxx;

x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x dozoru;

m) xxxxxx xxxxxxx řízení xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

x) xxxxxx x diagnostické xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx;

x) xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx opatřeními x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx;

x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx encefalopatií (TSE);

s) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, přepravy x xxxxxxx;

x) xxxxxx xxxxxxxxx prostředí xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx nakládání s xxxxxx);

x) xxxxxx xxxxxxxx x zájmy xxxxxxxxxxxx

x

x) xxxxxx školení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx mohou xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx základního xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx může organizovat xxxxx testy xxxxx xxxxxxx kandidátů. Příslušný xxxxx však xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx ukončeného xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo při xxxxxxxxxxx ukončeném postgraduálním xxxxxxxxxx.

3. Veterinární lékař xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

4. Xxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxxxxxxxx samostatné xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx trvající xxxxxxx 200 hodin. Xxxxx xxxx doby xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx xx xxxxxxx, x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx stanovištích xxx xxxxxxx xxxx x x xxxxxxxxxxxxxx. Školení xx xxxx xxxxxxx xxxxx provádění xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

5. Úřední veterinární xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx odborné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx své znalosti x xxxxx xxxx x xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

6. Xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx již byli xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 2. Xx-xx xx nezbytné, xxxx xxxxx těchto xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

7. Xxxx jsou dotčeny xxxx 1 až 6, xxxxx xxxxxxx xxxxx stanovit xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx částečný xxxxxx a xxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx.

X. XXXXXX POMOCNÍ XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX

1. Xxxxxxxxx orgán xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pracovníky xxxxx osoby, které xxxxxxxxxxx školení x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2. Zkoušky organizuje xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx:

x) xxxxxxx 500 hodin xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx 400 xxxxx xxxxxxxxx přípravy x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx 5

x

x) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx pro xx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx schopni vykonávat xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

3. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx. 2 xxxx. x) xxxxxxx xx xxxxxxx a x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx x x xxxxxxxxxxxxxx x jiných xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

4. Školení x xxxxxxx se xxxx xxxxx hlavně xxxxxxxxx masa nebo xxxxxxxxx masa. Xxxxx, xxxxx absolvovaly školení xxx xxxxx z xxxxxx dvou xxxxxxxxx x xxxxxxx zkoušku, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx zkrácené xxxxxxx. Xxxxxxx x zkouška xx měly zahrnovat xxxxxxxx také volně xxxxxx zvěř, farmovou xxxx x xxxxxxxxx.

5. Xxxxxxx xxxxxxxx pomocných xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx znalosti musí xxx xxxxxxxxx zkouškami:

a) xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx:

x) teoretická část:

- xxxxxxxxxxxx s organizací xxxxxxxxxxx, s xxxxxxxxx xxxxxxxx, mezinárodním xxxxxxxx xxx.,

- xxxxxxx xxxxx x chovatelství xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx.,

- xxxxxxxxxxxx xxxxxx, používání léčivých xxxxxxxxx x očkovacích xxxxx, xxxxxxxxxx reziduí,

- xxxxxxxxxx x zdravotní xxxxxxxx,

- dobré životní xxxxxxxx xxxxxx na xxxxxxx x při xxxxxxxx,

- xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx prostředí - xx budovy, xxxxx x všeobecné xxxxxxxxx,

- příslušné xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx,

- xxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx;

xx) praktická xxxx:

- xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

- xxxxxxxxx xxxxxxxxx zařízení,

- xxxxxxxxx nakládky x xxxxxxxx xxxxxx,

- ukázky x xxxxxxxxxx,

- xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

- dokumentace;

b) pokud xxx x xxxxx x xxxxxxxx/xxxxxxxx:

x) teoretická xxxx:

- xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx masného xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx, mezinárodním xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx/xxxxxxxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx hygienické xxxxx, zejména xxxxxxx xxxxxxx, porážky, xxxxxxx/xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx,

- postupy xxxxxxxx xx zásadách XXXXX x xxxxxx xxxxx,

- xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx zvířat xxx xxxxxxxx po xxxxxxxx x xx jatkách,

- xxxxxxxx xxxxxxxx anatomie x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

- základní xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxx znalosti týkající xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (TSE) x xxxxxx důležitých xxxxxx x původců zoonóz,

- xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx porážky, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx balení a xxxxxxxx čerstvého xxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx,

- xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx,

- xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx,

- xxxxxxxxx xx xxxxxxx,

- xxxxxxxxxxxxxxx úkoly,

- xxxxxxx xxxxxxxxxxx právních x xxxxxxxxx xxxxxxxx,

- xxxxxx xxxxxx xxxxxx,

- otázky xxxxxxxxxx jednání;

ii) xxxxxxxxx xxxx:

- xxxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxx stáří xxxxxx,

- xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxx,

- xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx,

- xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx prostřednictvím prohlídky xxxxxxxxx částí zvířete,

- xxxxxxxxxxxx xxxxx poražených xxxxxx xxxxxxxxxxxx změny x podání xxxxxxx,

- xxxxxxxxxx kontrola, včetně xxxxxx xxxxxxx hygienické xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx xx zásadách XXXXX,

- xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx,

- xxxxx vzorků,

- sledovatelnost xxxx,

- xxxxxxxxxxx.

6. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxxxxx. Úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxx pokud xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

7. Xxxxx, xxxxx xxx xxxx jmenovány xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx mít xxxxxxxxxx znalosti v xxxxxxxxx uvedených x xxxx 5. Xx-xx xx nezbytné, musí xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx dalšího xxxxxxxxxx. Příslušný xxxxx xxxxxx v xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

8. Xxxxx xxxx úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci xxxxxxxxx pouze xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx x souvislosti s xxxxxxxxxx na trichinelózu, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.

XXXXX XX:

XXXXXXXX XXXXXXXX

XXXXXXXX I:

DOMÁCÍ XXXX

X. XXXX MLADŠÍ ŠESTI XXXXX

X xxxxxxx upravených xxx a drobů xxxxx xxxxxxxx šesti xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx; xxxxxxxx x vyšetření místních xxxxx xxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx); prohlídka xxxxx x xxxxxx; prohmatání xxxxxx; odstranění xxxxxx;

2. xxxxxxxx xxxxxxxxx plic, xxxxxxxxxx a xxxxx; xxxxxxxxxx xxxx; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx plicního xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx průdušky x xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx mediastinales). Xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx xx rozříznou xxxxxxxx řezem x xxxxx xxxxx vedoucím xx xxxxxxxx střední x xxxxx třetiny xxxxx na xxxxxx xxx; tyto xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx vyloučeny x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;

3. vizuální xxxxxxxxx osrdečníku x xxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, otevřít xxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;

4. xxxxxxxx xxxxxxxxx bránice;

5. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x mízních xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Lnn. xxxxxxxx); xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx uzlin;

6. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, mízních xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx); prohmatání x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx žaludečních a xxxxxxxxxxxxxx;

7. vizuální xxxxxxxxx x popřípadě xxxxxxxxxx xxxxxxx;

8. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx mízních xxxxx (Xxx. xxxxxxx);

9. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx;

10. vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx krajiny xxxxxxx x xxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx vést xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx i xxxxxx; musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

X. XXXX STARŠÍ XXXXX XXXXX

X xxxxxxx upravených xxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x příušních (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx); xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx (dvěma xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx) a xxxxxxxxx svalů xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxx být uvolněn xxx, xxx mohla xxx podrobně xxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxx, x xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx. Mandle xxxx xxx xxxxxxxxxx;

2. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxx prohlídka x xxxxxxxxxx xxxx; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx uzliny plicního xxxxxx a mízní xxxxxx kraniální průdušky x xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, eparteriales et xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx x xxx průdušky xx xxxxxxxxx podélným xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx rozhraní xxxxxxx x dolní xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxx; xxxx xxxx xxxxxx nezbytné, xxxxx xxxx plíce xxxxxxxxx x použití x xxxxxx spotřebě;

3. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, které xx nutno xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx xxx xxxxxx x protnout xxxxxxx xxxxxxxx;

4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

5. vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x mízních xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Xxx. portales); xxxxxxxx žaludeční strany xxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;

6. xxxxxxxx xxxxxxxxx gastrointestinálního xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, craniales xx xxxxxxxx); prohmatání a xxxxxxxxx xxxxxxxx mízních xxxxx žaludečních x xxxxxxxxxxxxxx;

7. xxxxxxxx prohlídka x popřípadě prohmatání xxxxxxx;

8. vizuální xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx ledvin x xxxxxxxxx mízních xxxxx (Xxx. xxxxxxx);

9. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx;

10. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánů (kromě xxxxxx, xxxxx xxx xxx odstraněn);

11. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x nařezání xxxxxx a vemenní xxxxx xxxxxx (Lnn. xxxxxxxxxxxxx). X xxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx rozdělí dlouhým x xxxxxxxx řezem xxxxxxxxxxxx xxx mlékojemy (xxxxx xxxxxxxxxx) x xxxxxxxxx xx otevřou xxxxxxx mízní uzliny, x výjimkou případu, xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x použití x xxxxxx spotřebě.

KAPITOLA XX:

XXXXXX OVCE X XXXX

X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxx x xxx xxxx být xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx postupem:

1. xxxxxxxx xxxxxxxxx hlavy po xxxxxxx x x xxxxxxx pochybností xxxxxxxxx xxxxxx, tlamy, xxxxxx x mízních uzlin xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx schopen xxxxxxx, xx xxxxx, xxxxxx xxxxxx x mozku, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;

2. vizuální prohlídka xxxx, průdušnice a xxxxx; prohmatání xxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx uzlin xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx mediastinales); v xxxxxxx pochybností xxxx xxx xxxx xxxxxx x xxxxx uzliny xxxxxxxx x vyšetřeny;

3. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxx x xxxxx; v xxxxxxx pochybností xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x vyšetřit;

4. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxx;

5. vizuální xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx uzlin jaterních x xxxxxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxx); xxxxxxxxxx xxxxx x jejich xxxxxxx uzlin; xxxxxxxx xxxxxxxxx strany xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;

6. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx žaludečních x mezenterických (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx caudales);

7. vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

8. vizuální xxxxxxxxx ledvin; popřípadě xxxxxxxx ledvin a xxxxxxxxx mízních xxxxx (Xxx. renales);

9. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;

10. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxx, pokud xxx xxx xxxxxxxxx);

11. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx mízních uzlin;

12. xxxxxxxx prohlídka a xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x kloubů xxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx je nutno xxxx řez krajinou xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx; musí xxx xxxxxxxxx kloubní xxxxxxxx.

XXXXXXXX III:

DOMÁCÍ LICHOKOPYTNÍCI

U xxxxxxx upravených xxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

1. vizuální xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx; prohmatání x xxxxxxxxx nařezání mízních xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx, mandibulares et xxxxxxxxx). Xxxxx musí xxx uvolněn tak, xxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x hltan, x xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx. Xxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx;

2. xxxxxxxx prohlídka xxxx, průdušnice a xxxxx; xxxxxxxxxx xxxx; xxxxxxxxxx x popřípadě xxxxxxxx mízní xxxxxx xxxxxxxx kořene x xxxxx xxxxxx kraniální xxxxxxxx x středohrudí (Xxx. xxxxxxxxxxxx, eparteriales xx xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx xx rozříznou podélným xxxxx x plíce xxxxx vedoucím xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxx; xxxx řezy však xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx;

3. vizuální xxxxxxxxx osrdečníku x xxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx tak xxx komory x xxxxxxxx xxxxxxx přepážku;

4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

5. xxxxxxxx xxxxxxxxx, prohmatání x xxxxxxxxx nařezání xxxxx x xxxxxxx xxxxx jaterních x xxxxxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxx);

6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, okruží, xxxxxxx xxxxx žaludečních x mezenterických (Lnn. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx); x xxxxxxx xxxxxxx nařezání xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx;

7. vizuální xxxxxxxxx x popřípadě xxxxxxxxxx sleziny;

8. vizuální xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Lnn. xxxxxxx);

9. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx;

10. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx hřebců (xxxxx penisu, pokud xxx xxx xxxxxxxxx) x klisen;

11. xxxxxxxx xxxxxxxxx vemene x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx) x x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx;

12. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx zvířat. X xxxxxxx pochybností je xxxxx xxxx řez xxxxxxxx pupeční x xxxxxxxxx x xxxxxx; xxxx být vyšetřena xxxxxxx tekutina;

13. x xxxxx šedých x xxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx uzlin (Xxx. xxxxxxxxxxxxx) xxxxx xxx lopatkovou chrupavkou xx xxxxxxxx úponu xxxxx. Xxxxxxx musí xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx po xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXX PRASATA

A. Prohlídky xxxx xxxxxxxx

1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxx prasata určená x xxxxxxx byla xxxxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx povolena, xxxxx xxxxx:

x) xxxx xxxxxxxx osvědčením x xxxxxxxxx nezávadnosti podle xxxxxxxx X části X

x

x) xxxx splněny xxxxxxxxx odstavců 2 xx 5.

2. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx, se xxxx xxxxxxx:

x) x kontroly xxxxxxx xxxx dokladů x xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) x xxxxxxxxx prasat, xxx

x) xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx být xxx xxxxxxxxxx s masem xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx přenesena na xxxxxxx nebo xxxxxxx, xxxx nejsou ve xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx zda xx xxxxxxxxx - xxxxxxxxxx xxxx jako xxxxx - xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx takové xxxxxxx,

xx) nevykazují poruchu xxxxxxxxx chování xxxx xxxxxx choroby, xxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx,

xxxx

xxx) xxxxxxxxxx důkazy xxxx xxxxxx k xxxxxxxxx, xx mohou xxxxxxxxx xxxxxxxx rezidua x množství xxxxxx, xxx jsou limity xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx látek.

3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx. Prasata xxxx xxx xxxxxxx přímo x porážce a xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx.

4. Xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx na jatkách xx xxxxxxx xxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

x

x) xxxxxxxxx x cílem xxxxxxx se, xx xxxx dodrženy předpisy xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx mohl xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx úřední xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx.

5. Xxxxx prasata xxxxxx xxxxxxxx do tří xxx od xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxx 1 xxxx. a):

a) xxxx být znovu xxxxxxxxx x xxxx xxx xxxxxx nové xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, pokud xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xx jatky;

b) xxxxx xxxx xxxxxxx již xx xxxxx xx xxxxx nebo xxxx xxx na xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx, x to xx xxxxxxxxxxx, že xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx veterinární xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

X. Prohlídka xx xxxxxxx

1. U xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x drobů prasat, xxxxx nespadají xxx xxx 2, musí xxx prohlídka po xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx); xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx x xxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx plic, průdušnice x xxxxx; xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx kořene x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx střední x xxxxx xxxxxxx xxxxx xx hlavní xxx; tyto xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx vyloučeny x použití k xxxxxx xxxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xx xxxxx rozříznout podélným xxxxx, xxxxxxx tak xxx komory x xxxxxxxx xxxxxxx přepážku;

d) xxxxxxxx prohlídka xxxxxxx;

x) xxxxxxxx prohlídka xxxxx x xxxxxxx uzlin xxxxxxxxx x slinivky xxxxxx (Xxx xxxxxxxx); xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx žaludečních x xxxxxxxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, craniales xx xxxxxxxx); prohmatání x xxxxxxxxx nařezání xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) vizuální prohlídka xxxxxx; popřípadě nařezání xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxx);

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx pohlavních xxxxxx (xxxxx penisu, xxxxx xxx xxx xxxxxxxxx);

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx); nařezání xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx krajiny xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx zvířat; x xxxxxxx pochybností je xxxxx vést řez xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx i klouby.

2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xx základě xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx jiných xxxxx x hospodářství rozhodnout x xxx, že x xxxxxx na xxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxxxx x kontrolovaných xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx nebo xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 proběhnout xxxxx vizuální xxxxxxxxx.

XXXXXXXX X:

XXXXXX

X. Xxxxxxxxx před xxxxxxxx

1. Příslušný xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx určená k xxxxxxx byla xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx před xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, x xxxxx pochází. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx:

x) je xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxx xxxxxxxx X xxxxx X

x

x) xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx bodů 2 xx 5.

2. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xx musí xxxxxxx z:

a) xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, včetně xxxxxxxx informací x xxxxxxxxxxxx řetězci;

b) prohlídky xxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxx

x) xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx být xxx xxxxxxxxxx x masem xxxx xxx jeho xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xx xxxxxxxxx způsobem, xxxxx svědčí x xxxxxxxx propuknutí xxxxxx xxxxxxx,

xx) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx celkového chování xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx mohou xxxx xxxxxx nevhodným k xxxxxx xxxxxxxx,

xxxx

xxx) xxxxxxxxxx xxxxxx o xxx, xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx rezidua x xxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.

3. Úřední xxxxxxxxxxx lékař nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx.

4. Xxx prohlídce xxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

x

x) screening x xxxxx ujistit se, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx životních xxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxxxxx žádné xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxx nepříznivě xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx může xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

5. Xxxxx drůbež xxxx xxxxxxxx xx xxx xxx od xxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 1 xxxx. x):

x) musí xxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx být xxxxxx xxxx osvědčení x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx dosud neopustilo xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx,

x) xxxx xxx porážka xxxxxxxx, xxxxx je xxxxx xxx xx xxxxx xx xxxxx xxxx xx již xx jatkách x xxxxx xxx ověřen xxxxx xxxxxxx, x xx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx.

6. Pokud xxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx.

7. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx příznaky xxxxxxx, nesmí xxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx však xxxx xxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx až xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx opatření xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx.

8. X drůbeže xxxxxxx xxx výrobu xxxxx "xxxx xxxx" x x drůbeže xxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx x xxxxxxx s xxxx 2 x 3 xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. X xxxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxx xxxxx xxx dodání xx xxxxx nebo xx bourárny/porcovny xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx X.

X. Xxxxxxxxx po xxxxxxx

1. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx provedena xxxxxxxxx po xxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxx X x XXX. Xxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx osobně provést xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx;

x) x xxxxxxx vybraného xxxxxx x každé šarže xxxxxxx téhož xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xxx xxxxxxx, jejíž xxxx xxxx xx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;

x

x) xxxxxxxx další xxxxxxxx xxxxxxxxx, existuje-li xxxxx x xxxxxxxxx, xx xx maso x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě.

2. X xxxxxxx xxxxxxx chované xxx výrobu jater "xxxx xxxx" x xxxxxxx určené k xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx součástí xxxxxxxxx xx porážce kontrola xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx z xxxxxxxxxxxx xxxxx do xxxxxxxx/xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx porážce x xxxxxxxx/xxxxxxxx.

X. VZOR OSVĚDČENÍ X XXXXXXXXX NEZÁVADNOSTI

KAPITOLA XX:

XXXXXXX ZAJÍCOVCI

Předpisy xxx xxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

XXXXXXXX XXX:

XXXXXXX ZVĚŘ

A. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx

1. Xxxxxxxxx xxxx porážkou xxxx xxx provedena x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx pochází, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx XXX xxxxxx XXX xxxxxxxx (ES) x. 853/2004. V xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx prohlídku před xxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxx schválený xxxxxxxxxxx xxxxx.

2. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou x xxxxxxxxxxxx xxxx xxx kontrola xxxxxxx xxxx dokladů xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx o potravinovém xxxxxxx.

3. Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx porážkou xxxxxxxxx xxxxxxxx tři xxx před xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx, xxxxxxxxx, aby xxxx při prohlídce xxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:

x) xxxxxxxx identity xxxxxx

x

x) xxxxxxxxx x xxxxx ujistit se, xx byly xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx životních xxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxxxxx žádné xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx.

4. X xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx byla provedena xxxxxxxxx x hospodářství, xxxx xxx přiloženo xxxxxxxxx podle xxxxxxxx X části X. Xx xxxxxxxx, jejichž xxxxxxxxx x porážka xxxx provedeny x xxxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx osvědčení xxxxx xxxxxxxx X xxxxx X.

X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx

1. Součástí xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx částí xxxxxxx, x nichž xxxxx xx změně xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx.

2. Xxxxxxx prohlídky xx porážce xxxxxxx xxx xxxx x xxxx, xxxxxx prasata x xxxxxx xx xxxxxxx u odpovídajících xxxxx farmové zvěře.

3. Xxxxx byla xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx úřední veterinární xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx osvědčení, xxxxx xx x nim xxxxxxxxx.

XXXXXXXX XXXX:

XXXXX XXXXXX XXXX

X. Xxxxxxxxx po xxxxxxx

1. Xxxxxxxxx volně xxxxxx zvěře xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx dopravení xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2. Xxxxxx veterinární xxxxx musí zohlednit xxxxxxxxxx xxxx informace, xxxxx x xxxxxxx x nařízením (XX) x. 853/2004 dodala xxxxxxxxxx osoba, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx.

3. Xxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx

x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Při tom xxx diagnózu xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx osoba xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx,

xx) ověřit, xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxx usmrcením při xxxx.

Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx provedeno xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;

x) vyšetření organoleptických xxxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx;

x) existují-li xxxxx xxxxxx k xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx nepocházejí x xxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxxx xxxx kontaminující xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx provádí xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx lékař pozastavit xxxxxxxxxx veškeré xxxxx xxxxxxxx při xxxxxxxx xxxx xxxx těch xxxxx, x nichž xx podezření xx xxxxx xxxxxxxx, x xx až xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx známkou toho, xx maso je xxxxxxxxx závadné, xxxxxx

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx celkového xxxxx xxxxxx zvířete, na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx),

xx) všeobecného výskytu xxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx napadají xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx,

xxx) zánětu kloubů x varlat, patologických xxxx na játrech xxxx slezině, zánětu xxxxx a pupeční xxxxxxx,

xx) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx nepocházejících z xxxx x xxxxxxxxxxxxx xx x tělních xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx x xxxx, xxx změnách barvy xxxxxxxxxx a pobřišnice (xxxxx xxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx),

x) xxxxxxxxxxx parazitů,

vi) xxxxxx xxxxxxx množství xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx změnou xxxxx xxxxxxxxx orgánů (xxxxx xxxx x dispozici xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx),

xxx) xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxxxx x pachu xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx,

xxxx) xxxxxxx otevřených xxxxxxxx,

xx) xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxx pohrudničních xxxx peritoneálních srůstů

a

xi) xxxxxxx xxxxxxxx důležitých xxxx, xxxx xx xxxxxxx.

4. Xxxxxxxx-xx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař, xxxx xxx podélně xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x hlava.

5. U xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, která xxxxxx xxxxxxxx xxxxx po xxxxxxxx, provede xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx u xxxxxxxxxxxxxxxxx vzorku zvířat x téhož xxxxxx. Xxxxx se při xxxxxxxxx xxxxxx choroba xxxxxxxx na xxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx uvedených v xxxx. 3 písm. x), xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxx xxxxx x xxxxx stanovit, xxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxx být xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx tělo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

6. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x další xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx zvířat, xxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

X. Rozhodnutí xx základě kontrol

Vedle xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx XX xxxxxxxx X xxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx při xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx znaků xxxxxxxxx x xxxxx X xxxx 3 xxxx. x) prohlášeno xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX IX:

ZVLÁŠTNÍ XXXXXXXXX

X. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx

Xxx úředních kontrolách xxxxxxxxxxx v souvislosti x přenosnými xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (TSE) xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 999/2001 x jiných xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx.

X. Cysticerkóza

1. Xxxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx X x XX xxxx minimálními xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx u xxxxx xxxxxxxx 6 týdnů x u prasat. Xxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vyšetření. X xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 6 xxxxx není xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxx, pokud xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxx 6 xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx cysticerkózy.

2. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx xx nevhodné x xxxxxx spotřebě. Xxxxx xxxx xxxxxxx nejsou xxxxxxx napadená cysticerky, xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx po ošetření xxxxxxx.

X. Xxxxxxxxxxxx

1. Jatečně xxxxxxxx xxxx prasat (xxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxx žijících), xxxxxxxxxxxxxx x jiných xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx trichinelózu v xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství, xxxxx xxxxxxx právní xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

2. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.

X. Vozhřivka

1. Xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx na xxxxxxxxx u xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx průdušnice, hrtanu, xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxx, xx xx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxx x odstraní nosní xxxxxxxx.

2. Xxxx koní, x nichž byla xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

X. Tuberkulóza

1. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx neprůkazně xx xxxxxxxxxx, xxxx existují-li xxxx xxxxxx k xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx, xxxxxxxxx xxxxx x personálu xxxxxxxxxx xx xxxxxxx.

2. Xxxxxxx maso xx xxxxxx, x nichž xxxx při xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx být xxxxxxxxxx za xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě. Xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx části jatečně xxxxxxxxxx xxxx, prohlásí xx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxx postižený orgán xxxx část xxxxxxx xxxxxxxxxx těla x xxxxxxxxx xxxxx uzliny.

F. Xxxxxxxxx

1. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx test xx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx-xx jiné důvody x podezření na xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx odděleně xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxx se xxxxxxx xxxxxx kontaminace jiných xxxxxxx xxxxxxxxxx těl, xxxxxxxxx linky a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx.

2. Xxxx xxxxxx, xx kterém byly xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx nákaze xxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. X xxxxxx reagujících xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx, xxxxxxxx ústrojí x xxxx prohlášeny xx nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx, xx takové xxxx nejsou zjištěny.

KAPITOLA X:

XXXX XXXXXXXXX O XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX

X. XXXX XXXXXXXXX O ZDRAVOTNÍ XXXXXXXXXXXX XXX ŽIVÁ XXXXXXX

X. XXXX XXXXXXXXX X ZDRAVOTNÍ NEZÁVADNOSTI XXX ZVÍŘATA XXXXXXXX X XXXXXXXXXXXX

[1] Úř. xxxx. L 147, 31.5.2001, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněné xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2245/2003 (Úř. xxxx. X 333, 20.12.2003, s. 28).

[2] Xx. xxxx. X 125, 23.5.1996, x. 10. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx nařízením (XX) x. 806/2003 (Xx. xxxx. L 122, 16.5.2003, x. 1).

[3] Xx. xxxx. 121, 29.7.1964, x. 1977/64. Xxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněná xxxxxxxxx Komise (XX) x. 21/2004 (Úř. xxxx. X 5, 9.1.2004, x. 8).

XXXXXXX II

ŽIVÍ XXXX

XXXXXXXX X:

XXXXXX PŮSOBNOSTI

Tato příloha xx vztahuje xx xxxx mlže x xxxxxxx xx živé xxxxxxxxxx, živé xxxxxxxxx x živé mořské xxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXX XXXXXXXX XXXXXX XXXX Z XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXX

X. XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX A XXXXXXXXXXX OBLASTÍ

1. Příslušný xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxxxxxxx. Xxxx tak xxxxxxxxx xxxxxx xx spolupráci x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx klasifikovat produkční xxxxxxx, x nichž xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx, xx tří xxxxxxxxx podle xxxxxx xxxxxxxxx znečištění. Může xxx popřípadě učinit xx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx jako xxxxxxx xxxxx X xx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx být xxxx xxxx xxxxxxx k xxxxx lidské xxxxxxxx. Xxxx mlži xxxxxxx x těchto oblastech xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx živé xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX oddílu XXX xxxxxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.

4. Příslušný xxxxx xxxx klasifikovat jako xxxxxxx xxxxx B xx oblasti, xx xxxxxxx mohou xxx xxxx mlži sbíráni, xxxxx xxxxx být xxxxxxx xx xxx x lidské spotřebě xx po xxxxxxxx xx středisku xxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx, aby xxxxxxxxx xxxxxxxxxx normy xxxxxxx x xxxx 3. Xxxx xxxx x xxxxxx oblastí xxxxxxx xxx XXX xxxxx x xxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 4600X. coli xx 100 x xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.

5. Příslušný orgán xxxx klasifikovat xxxx xxxxxxx třídy X xx xxxxxxx, xx xxxxxxx mohou být xxxx mlži xxxxxxx, xxxxx xxxxx být xxxxxxx xx xxx xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx 3. Xxxx xxxx z xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx XXX xxxxx x xxxx xxxxxxxxxx x ve xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx hodnotu 46000X. coli na 100 x xxxxxxxxx x tekutiny xxxx xxxxxxxxx.

6. Xxxxx příslušný xxxxx x zásadě xxxxxxxx klasifikovat produkční xxxx sádkovací xxxxxx, xxxx:

x) xxxxxxxx seznam xxxxxx xxxxxxxxxx lidského xxxx živočišného původu, xxxxx xxxxx být xxxxxxx kontaminace produkční xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx znečišťujících xxxxx, xxxxx jsou vypouštěny x xxxxxxx obdobích xxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx lidské, xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx, na xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxx.,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx látek x xxxxxxx na xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx x produkční xxxxxxx

x

x) xxxxxx program xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx v xxxxxxxxx xxxxxxx založený xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx vzorků, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx.

X. XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX XXXXXXX

1. Xxxxxxxxxxxxx sádkovací x xxxxxxxxx oblasti xxxx xxx pravidelně xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxxx, získání x xxxxx xxxxxx xxxxxx mlžů,

b) xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx živých mlžů xx xxxxxx x xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxx toxinogenního xxxxxxxxx ve vodách xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx a biotoxinů x xxxxxx mlžích

a

d) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxx xxxxxx.

2. Pro xxxxxxxxx xxxx 1 xxxx. x), c) x x) musí xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx nichž xxxx být takové xxxxxxxx prováděny xxxxxxxxxx, xxxx případ xx xxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxx nepravidelně. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xx výsledky xxxxxxx jsou co xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx.

3. X xxxxxxx xxxxxx vzorků xxx xxxxxxxx mikrobiologické xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x:

x) xxxxxxxxxxxxxxx kolísání xxxxxxxxx znečištění

a

b) xxxxxxxxxx xxxxxxxx x části X bodě 6.

4. X xxxxxxx xxxxxx xxxxxx pro kontrolu xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx planktonu xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx:

x) xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx zeměpisného xxxxxxxxx. Xx výsledcích vedoucích x podezření xx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx mlžů xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx odběr xxxxxx;

x) xxxxxxxxx xx xxxxx na toxicitu xxxxxxxxxxx xx mlže xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx.

5. Xxxxxxxxx xxxxxx xxx analýzu xx toxiny v xxxxxx xx v xxxxxx, xx xxxxxx xx povolen xxxx, x xxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxx četnost xxxx xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx snížena, pokud x posouzení rizika xxxxxxx toxinů nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx riziko xxxxxxx xxxxx. Musí xxx xxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx vyplývá, xx xxxxxxx xxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx přezkoumává x cílem xxxxxxxx xxxxxx toxinů vyskytujících xx x živých xxxxxx v těchto xxxxxxxxx.

6. Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx skupinu xxxxx x xxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx jako xxxxxxxxxxxx druh. Tím xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx ve xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx v indikátorovém xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx překračují předepsané xxxxxx, smí být xxxx xxxxxx druhů xxxxxxx xxxxx tehdy, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hladiny xxxxxx v xxxxxx xxxxxxx předepsané limity.

7. Xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx musí být xxxxxxxxxxxxxxx xxx vodní xxxxxxx x musí xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx zjištěny xxxxx x toxických xxxxxxxxxx, které xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, musí být xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx nebo xxxx xxx oblasti xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx výsledky xxxxxxx toxinů.

8. Xxxxx xxxxxx vzorků pro xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx stanovených x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 466/2001 [1].

C. XXXXXXXXXX XX XXXXXXXXXXXX

1. Xxxxx x výsledků xxxxxxxxx x odběru xxxxxx vyplývá, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xx lidské xxxxxx xxxxxxxx jiným xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx mlžů. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxx xxxxxx klasifikaci xxxxxxxxx oblasti xx xxxxxx xxxxx X xxxx C, xxxxx xxxxxxx příslušná kritéria xxxxxxxxx x xxxxx X a xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx.

2. Xxxxxxxxx xxxxx může xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx hygienické podmínky xxx mlže xxxx xxxxxxx právní xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxx příslušný xxxxx uzavře produkční xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx vysoké xxxxxxx xxxxxx v mlžích, xxxx ji xxxx xxxxxxx xx poté, xx xxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx 48 xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx limit. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx spolehlivé xxxxx x xxxxxxxx toxicity x dané xxxxxxx x pokud jsou x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx o klesajících xxxxxxxx toxicity, může xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxx vzorků, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx limity.

D. XXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXXXXXXX

1. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx oblasti, x xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxx jej xxxxxxxx zvláštním xxxxxxxxx, xxx zajistil, xx xxxxxx škodlivé produkty xxxxxx xxxxxxx xx xxx.

2. Vedle xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx uvedených v xxxxx X xxxx 1 xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx ověřuje, xxx provozovatelé potravinářských xxxxxxx dodržují xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx. Tímto xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx látek xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx a xx mikrobiologická jakost xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx lidské xxxxxx.

X. XXXXXX ZÁZNAMŮ X XXXXXX XXXXXXXXX

Xxxxxxxxx xxxxx xxxx:

x) xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx schválených xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, v xxxxx xxxxx být xxxxxxx xxxx xxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxx přílohy, x xxxxxxxxxx xxxxx o xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx x o xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx. Xxxxx seznam xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx tato xxxxxxx xxxx, např. xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxx čištění;

b) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx strany, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx, xxxx. xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxx xxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx nebo x xxxxx uzavření, xx dočasném nebo xxxxxxx;

x

x) xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx v xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxx oblast xxxx xxx uzavřena, xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxx být xxxx xxxxxxxx.

X. VLASTNÍ XXXXXXXX XXXXXXXXX PROVOZOVATELI POTRAVINÁŘSKÝCH XXXXXXX

Xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx organizace, xxxxx xx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, ve xxxxx xx xxxx provádět xxxxxxx, a xxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x protokolem, na xxxx se příslušný xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx organizace xxxxxxx.

XXXXXXXX XXX:

XXXXXX KONTROLY XXXXXXXXXXXXXXXX (XXXXXXXXXX) XXXXXXXXX XXXX XXXXXXXXXXXXX PRODUKČNÍ XXXXXXX

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx sbíraných xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx provádějí xxx dražbách ryb, x expedičních střediscích x xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx je xxxxxx xxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx III xxxxxx XXX xxxxxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 a dodržování xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx XXX oddílu VII xxxxxxxx IX xxxxxxxxx xxxxxxxx.

[1] Xx. xxxx. X 77, 16.3.2001, x. 1. Nařízení xxxxxxxxx pozměněné nařízením (XX) x. 655/2004 (Xx. věst. X 104, 8.4.2004, x. 48).

XXXXXXX XXX

XXXXXXXX RYBOLOVU

KAPITOLA X:

XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXX XX XXX

1. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x uvádění xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx:

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek vykládky x xxxxxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx inspekce xxxxxxxx x zařízení xx xxxxxxx, xxxxxx dražeb xxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx:

x) xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx splněny xxxxxxxx xxx schválení,

ii) xxx xx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx,

xxx) zda xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx požadavky x xxxxxxxxx xx xxxxxxx

x

xx) xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx plavidel x xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx, x hygienická xxxxxxxx xxx personál;

c) xxxxxxxx skladovacích x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2. X xxxxxxxx xxxx 3 xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx:

x) mohou xxx xxxxxxxxx během pobytu xxxxxxxx v xxxxxxxx x členském xxxxx,

x) xxxxxx se všech xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx produkty xxxxxxxx x xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx

x

x) xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx podle potřeby xxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xx moři xxxx x přístavu x xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx ve xxxxx zemi.

3. x) X xxxxxxx inspekce xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx plujícího pod xxxxxxx členského xxxxx, xxxxxx xxxxxx je xxxxxxxxx plavidla, xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxx, xxx jehož xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxx, aby splňoval xxxxxxxxx xxxxxx 3, x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx v xx. 3 odst. 2. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx provádět xxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xx xxxx xxxx x xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx nebo xx xxxxx zemi.

b) Xxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxx, xxx jehož xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 3, xxxx tento xxxxxxxxx xxxxx pověřit příslušný xxxxx:

x) xxxxxx členského xxxxx

xxxx

xx) xxxxx země xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx zemí, x xxxxx je povolen xxxxx produktů xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxx 11, xxx xxxxxxx následnou xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxx xxxxxx neomezeného xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx podle xx. 3 odst. 1 xxxx. x) xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx. 3 xxxx. 4. Xxxxx xxxxxxx může xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx je xxxxxxxx xx moři xxxx x přístavu v xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx xxxx.

4. Pokud xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx příslušný xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx země x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx bodu 3 xxxx xxxxxx, xxxx xx xxxxxxx příslušné xxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx zajištěno, xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, dostával xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x o podezření xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, a mohl xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX II:

ÚŘEDNÍ XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxxxx kontroly xxxxxxxx rybolovu xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.

X. ORGANOLEPTICKÁ XXXXXXXXX

Xx xxxxx xxxxxx výroby, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx xxx provedeny xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx kontroly. Xxxxxx x cílů xxxxxx xxxxxxx je xxxxxx, zda jsou xxxxxx kritéria čerstvosti xxxxxxxxx x xxxxxxx x právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx musí xxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx a distribuce xxxxxxx překračují xxxxxxxx xxxxxx kritérií xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

X. UKAZATELE XXXXXXXXXX

Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx vyšetření pochybnosti x čerstvosti produktů xxxxxxxx, mohou xxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx laboratorním xxxxxx x xxxxxx celkového xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (XXXX) x xxxxxxxxxxxxxxxxxx dusíku (XXXX).

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx kritéria xxxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství.

Pokud xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx podezření na xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx by xxxx xxx xxxx na xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xx pro xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

X. XXXXXXXX

Xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx přípustných xxxxxxxx xxxxxxxxx stanovených v xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx provedou xxxxxxx xxxxx.

X. XXXXXXX A XXXXXXXXXXXXX LÁTKY

Pro xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x souladu x xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx monitorovací xxxxxxxx.

X. XXXXXXXXXXXXXXX KONTROLY

Podle xxxxxxx se x xxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x kritérii xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

X. XXXXXXXX

Xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

X. XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX

Xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx zamezit xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx na xxx:

1. xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nesmí xxx xxxxxxx na xxx: Xxxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxxxxxxxx;

2. xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxx xx xxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x přílohou XXX xxxxxxx VII xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 x xxxxxxxx normám x xxxxxxxx X xxxx 2 xxxxxxxxx xxxxxx.

XXXXXXXX III:

ROZHODNUTÍ XX XXXXXXXXX XXXXXXX

Xxxxxxxx rybolovu xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, pokud:

1. organoleptické, xxxxxxxx, xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx parazitů xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx x souladu s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;

2. xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Společenství xxxx x množstvích, xxxxx xx podle xxxxxxx dietárního příjmu xxxxx x překročení xxxxxxxxxxxx denního xxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx;

3. pocházejí z:

i) xxxxxxxxxx xxx,

xx) produktů xxxxxxxx, xxxxx nesplňují xxxxxxxxx kapitoly II xxxxx X xxxx 2 týkající xx xxxxxxxxx,

xxxx

xxx) xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v nařízení (XX) č. 853/2004;

xxxx

4. xxxxx být xxxxx xxxxxxxxxxx orgánu xxxxxxx xxx xxxxxxx zdraví xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě.

XXXXXXX XX

XXXXXX XXXXX X XXXXXX XXXXXXX

XXXXXXXX X:

XXXXXXXX ZEMĚDĚLSKÝCH PODNIKŮ XXXXXXXX X PRODUKCI XXXXX

1. Xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x cílem xxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx hygienické xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, a zejména xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx kontroly xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx kontrol xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx o zdraví xxxxxx, xxxxxxxx zdraví xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx je xxxxxxxx xxxxxxxxx veterinární lékař.

2. Xxxxx xxxxxxxx důvody x podezření, xx xxxxxx dodrženy xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx zvířat.

3. X xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x produkci xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx úřední xxxxxxxx xxxxx zahrnovat xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, musí xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx vhodné xxxxx k xxxxxxx xxxxxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXX XX SVOZU

1. Xxxxxxxxx orgán monitoruje xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx XXX xxxxxx IX xxxxxxxx I xxxxx XXX xxxxxxxx (ES) x. 853/2004.

2. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxx xxx xxx, xxx poprvé xxxxxxx příslušnému xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx, musí xxx xxxxxxx xxxxxxxx mléka x podniku pozastaveny, xxxx - v xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx všeobecnými xxxxxx příslušného xxxxxx - podrobeny xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxx, předepsaným x xxxxxx xxxxxxx veřejného xxxxxx. Xxxx pozastavení xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx v xxxxxxxxx, dokud provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx podniku neprokáže, xx syrové xxxxx xxxx splňuje kritéria.

PŘÍLOHA X

XXXXXXXX, XXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX NA XXXXXXX X XXXXXXX XXXXX XX. 12 XXXX. 1

Následující xxxxxxxx xx třetích xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x seznamech xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx x souladu x xx. 12 odst. 4:

1. zařízení xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxxxx x příloze XXX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 stanoveny xxxxx xxxxxxxxx;

2. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx;

3. zařízení xxxxxxxxxx xx pouze xxxxxxxxx;

4. xxxxxxxx zabývající xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, které xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

PŘÍLOHA XX

XXXXXXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXX XXXXXX

1. Xxxxxxxx příslušného xxxxxx odesílající třetí xxxx, který vydává xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx určených xxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx, xxx bylo xxxxxxxx xxxxxxx razítkem. Tento xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxx xxxxx. V xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx osvědčení xxxxxxxx xxxx jiného xxxxxxx xxxxxxxxxx.

2. Xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx x xxxxxxx jazyce xxxx xxxxxxxx jazycích xxxxxxxxxxx třetí xxxx x členského xxxxx, x xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx kontrola, xxxx k nim xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx x osvědčením xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx úředního xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx státu. Xxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx úředního xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxxxx jazyk.

3. Xxxxxxx osvědčení xxxx xxx přiložen k xxxxxxx xxx vstupu xx Xxxxxxxxxxxx.

4. Osvědčení xx musí xxxxxxx:

x) x xxxxxxx xxxxx xxxxxx

xxxx

x) ze dvou xxxx xxxx xxxxx, xxxxx xxxx součástí xxxxxxx nedělitelného xxxxx xxxxxx,

xxxx

x) x řady xx xxxx jdoucích xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx, xxx xxxx zjevné, xx xxx x xxxxxxx xxxxxx konečného xxxxx (xxxx. "xxxxxx 2 xx 4").

5. Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx identifikační xxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxx jdoucích xxxxx, xxxx xxx xxxx číslo xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx.

6. Xxxxxxxxx musí xxx xxxxxx xxxxx, než xxxxxxx, x níž xx xxxxxxxx, projde xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx.