Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 854/2004
xx xxx 29. dubna 2004,
kterým xx stanoví zvláštní xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu určených x xxxxxx xxxxxxxx
XXXXXXXX XXXXXXXXX A RADA XXXXXXXX XXXX,
x ohledem xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství, x zejména xx xx. 152 xxxx. 4 xxxx. b) xxxx xxxxxxx,
x ohledem xx návrh Xxxxxx [1],
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výboru [2],
xx xxxxxxxxxx s Xxxxxxx xxxxxxx,
x souladu x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 251 Xxxxxxx [3],
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
(1) Xxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 852/2004 [4] xx xxxxxxx xxxxxx hygienická pravidla xxx xxxxxxx potraviny x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 853/2004 [5] se stanoví xxxxxxxx xxxxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(2) Je nezbytné xxxxxxxx zvláštní xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx, xxx byly zohledněny xxxxxxxx aspekty xxxxxxx x xxxxxxxx produkty.
(3) Xxxxxx působnosti xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro kontroly xx měla xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx zvláštních xxxxxxxxxxxx pravidel pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxx x xxxxxxxx (ES) x. 853/2004. Xxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 1 odst. 4 uvedeného nařízení. Xxxxx xxx učinit xxxxxxxxxx zásad xxxxxx xxxxxxxx xx taková xxxxxxxxxxxx pravidla.
(4) Xxxxxx xxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx xx se xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, které xxxx důležité xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx pro xxxxxx zvířat a xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Měly xx xxx xxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxx xx tedy být xxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx k xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(5) Xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x bezpečnosti xxxxxxxx xx měly xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx by v xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx úřadem xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
(6) Xxxxxx a xxxx xxxxxxxx kontrol by xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx x popřípadě xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxx a xxxxxxx prováděných xxxxxxxx x na xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
(7) Xx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxxx postupem xxxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 852/2004 x xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxx xxxxx přizpůsobit xxxxxx xxxxxxxx kontrolní xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx zařízení, xxxxx xxxxxxxxx tradiční xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxx jsou xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx omezeními. Xxxxx xxxxxx by xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx projektů x cílem xxxxxxxxx xxxx přístupy xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx masa. Xxxxxx pružnost xx xxxx neměla xxxxxxxxx xxxx hygieny potravin.
(8) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxxxxx hygienická pravidla x xxxxxxxx kritéria x cíle xxxxxxxxx x právních xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx měly xxxxxxxxx audity xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských podniků x xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx kontrol, xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
(9) Xx xxxxxx, xxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxx na xxxx xxxxxxxxx prováděli xxxxxx x inspekce xxxxx, xxxxxxxx zpracovávajících xxxxxxx x xxxxxxxx bouráren/porcoven. Xxxxxxxxxx o nejvhodnějším xxxxxxxxxxx složení pro xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx zařízení xx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx.
(10) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx mlžů x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx nezbytné pro xxxxxxxx dodržování kritérií x xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx mlžů xx měly být xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x produkční xxxxxxx xxxxxx mlžů x xx xxxxxxx xxxxxxx.
(11) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx syrového xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx dodržování xxxxxxxx x xxxx stanovených x právních xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx úřední xxxxxxxx xx měly xxx zaměřeny xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xx xxxxxx xxxxx xxx xxxx svážení.
(12) Xxxxxxxxx xxxxxx nařízení xx xxxxxx xxx použitelné, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx potravin. Je xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx až xx 18 měsících xxx dne, kdy xxxxxxx x xxxxxxxx, xxx příslušné xxxxxx x xxxxxxx odvětví xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xx přizpůsobit.
(13) Nezbytná xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx přijata x souladu x xxxxxxxxxxx Xxxx 1999/468/XX xx dne 28. xxxxxx 1999 x xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx pravomocí xxxxxxxxx Xxxxxx [6],
PŘIJALY TOTO XXXXXXXX:
KAPITOLA X
XXXXXX USTANOVENÍ
Článek 1
Xxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx pravidla pro xxxxxxxxxx úředních xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
2. Xxxxxxxx se xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx, na xxx xxxxxxxx nařízení (XX) x. 853/2004.
3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxx xxxxxx nařízení xxxx xxxxxxx xxxxxxxx právní xxxxxxxxxxx provozovatelů xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx potravin, jak xx xxxxxxxxx v xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX)x. 178/2002 xx xxx 28. xxxxx 2002, xxxxxx se stanoví xxxxxx zásady x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx práva, xxxxxxx xx Xxxxxxxx xxxx xxx bezpečnost xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx týkající xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx [7], x jakákoli xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx odpovědnost xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Definice
1. Pro xxxxx tohoto xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) "xxxxxx xxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxx o xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat;
b) "xxxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx důkazů;
c) "xxxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxx příslušný x xxxxxxxxx veterinárních xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxx, xxxxx byla xxxx xxxxxxxx xxxxxxx;
x) "xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xxxx činnosti x xxxxxxxxxxx výsledky x xxxxxxx x předem xxxxxxxxxxx požadavky x xxx jsou xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxx xxxx xxxxxx xxx dosažení xxxx;
x) "xxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxx zařízení, xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, jejich xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx, xxxxxx dokumentace, vyšetřování xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx praxe, x xxxxx původu a xxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxx a xxxxxxx z xxxxxx x xxxxx ověřit, xxx jsou xx xxxxx případech xxxxxxx xxxxxxxxx právních xxxxxxxx;
x) "xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" xx rozumí xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx je xx smyslu xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx jednat x xxxx xxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) "schváleným xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxx příslušným xxxxxxx, xxx prováděl xxxx xxxxxx v hospodářství xxxxxxxx xxxxxx kontroly;
h) "xxxxxxx pomocným veterinárním xxxxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxx, která xx x souladu s xxxxx nařízením xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánem a xxxxxxx pod xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x na jeho xxxxxxxxxxx;
x
x) "xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx" se xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx úřední kontroly x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx (XX) x. 178/2002;
x) xxxxxxxx "xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx", "XXX" (xxxxxxxx spongiformní xxxxxxxxxxxxx) x "specifikovaného xxxxxxxxxx xxxxxxxxx" uvedené x xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 1774/2002 ze xxx 3. xxxxx 2002 o hygienických xxxxxxxxxx xxx vedlejší xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx spotřebu [8];
x) xxxxxxxx (XX) x. 852/2004, xxxxx xxxxxxxx "xxxxxxxxxxx xxxxxx";
x
x) xxxxxxxx (ES) x. 853/2004.
KAPITOLA XX
XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXXXXXXXX
Xxxxxx 3
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx
1. x) Xxxxx právní xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, provede xxxxxxxxx xxxxx prohlídku na xxxxx. Příslušný xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízení (ES) x. 852/2004 x (XX) x. 853/2004 x xxxx příslušné xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx práva.
b) Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxx dočasně xxxxxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxx prohlídky xx xxxxx xxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxxx x vybavení. Xxxxxx xxxxxxxxx schválení udělí xxxxx, pokud xx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx provedené na xxxxx xx xxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx schválení xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxx x). Xxxxx xxxxxxxx učinilo xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx tyto xxxxxxxxx, může xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx schválení xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx být xxxxx xxx xxxx měsíců.
2. X xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx plavidel xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxx a šesti xxxxxx xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxx schválení xxxxxx zařízení x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxx xx celkovou xxxx xxxxx xxx 12 xxxxxx. Inspekce xxxxxxxx xxxxxxxx xx provádějí xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx XXX.
3. Příslušný xxxxx xxxxx každému xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, číslo schválení, xxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxx označujícími xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu. Pro xxxxxxxxxxx může xxx xxxxx schválení xxxxxxxx xxxxxxxxxx čísly udávajícími xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
4. x) Příslušný xxxxx přezkoumává xxxxxxxxx xxxxxxxx v rámci xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx článků 4 xx 8.
b) Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx zjistí xxxxx nedostatky nebo xxxx opakovaně xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx není xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx výroby, xxxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxx s cílem xxxxxxxx zařízení xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxx pozastavit xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xx v xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
x) X xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx.
5. Xxxxxxxx 1, 2 x 3 xx xxxxxxxx xxx xx:
x) xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx původu xx xxx v xxx xxxx po xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nařízení, xxx
xx
x) xxxxxxxx, xxxxx xxx uvádějí xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx na xxx, xxx dosud xxxxxxxx být xxxxxxxxxxx. X druhém xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxx prohlídku xx xxxxx požadovanou xxxxx xxxxxxxx 1 co xxxxxxxx.
Xxxxxxxx 4 xx xxxxxxxx také xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx na xxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx tohoto nařízení.
6. Xxxxxxx státy xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x zpřístupní xxx xxxxxxxx xxxxxxxx státům x xxxxxxxxxx způsobem, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx shodě x xxxxxxxx xxxxx xx. 19 odst. 2.
Xxxxxx 4
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx kontrol xxx xxxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxx státy xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků poskytovali xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx potřebnou xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx:
- xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx, xxxxxxx, zařízení xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxx xxxxx tohoto xxxxxxxx nebo xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx orgán xxxxxxx úřední xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx splňují xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx (XX) č. 852/2004,
x) xxxxxxxx (XX) x. 853/2004
a
c) xxxxxxxx (XX) x. 1774/2002.
3. Xxxxxx kontroly xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxx hygienické xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx (HACCP),
b) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 5 xx 8
a
c) zvláštní xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx.
4. Xxxxxx správné hygienické xxxxx slouží x xxxxxxx, xxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx se xxxxxx alespoň:
a) xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx činnosti, xxx xxxxxxxx x xx xx,
x) xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxx teploty
a
i) xxxxxxx xxxxxxxx vstupujících xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx přiložených xxxxxxx.
5. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX xxxx xx xxx xxxxxx, xxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx podniků používají xxxx postupy xxxxxxxxx x řádně, xx xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxx, xxx tyto xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx XX xxxxxxx XX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004. Mají xxxxxxx xxxxxx, zda xxxxxxx x xxxxxx rozsahu xxxxxxxx, že produkty xxxxxxxxxxx původu:
a) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovená x právních předpisech Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx
x
x) xxxxxxxxxx fyzikální xxxxxx xxxxxx, xxxx. cizorodá xxxxxx.
Xxxxx x xxxxxxx x článkem 5 xxxxxxxx (ES) č. 852/2004 provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx postupy stanovené x xxxxxxxx pro xxxxxxxxx zásad HACCP, xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx používání xxxxxx xxxxxx.
6. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxx zařízeních xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 týkajícími xx xxxxxxxxxx identifikačních xxxxxxxx.
7. X xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x bouráren/porcoven, xxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxxx maso, provádí xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxx auditu uvedené x xxxxxxxxxx 3 x 4.
8. Xxx xxxxxxxxx úkolů auditu xxxxxx příslušný orgán xxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxx, xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx xx všech xxxxxxxx výrobního procesu xxxx v souladu x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx uvedených x xxxx. 2 xxxx. x) x b). Xxxxxxxxx k xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, zda xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx požadavky;
b) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxx xxxxxxx odebírání xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx
x
x) xxxxxxxxxxxxx skutečností, které xxxx v úvahu, x xxxxxxxxx auditu.
9. Xxxxxx x xxxx xxxxx auditu x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx rizicích. X xxxxxx účelu xxxxxxxxx xxxxx pravidelně xxxxxxxx:
x) rizika pro xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx pro zdraví xxxxxx,
x) x jatek xxxxxxx dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat,
c) xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx
x
x) xxxxxxxx chování xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxx potravinového xxxxx.
Xxxxxx 5
Čerstvé xxxx
Xxxxxxx xxxxx zajišťují, xx xxxxxx xxxxxxxx týkající xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx X.
1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx x souladu x obecnými xxxxxxxxx xxxxxxx X oddílu X kapitoly II x x souladu xx zvláštními xxxxxxxxx xxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x v xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxx čerstvé xxxx, xxxxxxx xxxxx xxx x:
x) informace x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxx po porážce,
e) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx materiál x jiné xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx
x
x) xxxxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx žijící zvěře x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx zajícovců a xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxx porcováním xxxxxxxxx xxxx xx xxx velkoobchodní porce xx xxxxxxx na xxxxxxx x x xxxxxxxxxx zpracovávajících xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxxxx XXX xxxxxxx X. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.
3. Xx provedení xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 1 x 2 přijme úřední xxxxxxxxxxx lékař xxxxxx xxxxxxxx uvedená x xxxxxxx X xxxxxx XX, xxxxxxx pokud xxx x
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx/xxxxxxxx,
x) rozhodnutí xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x potravinovém řetězci,
c) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat
a
e) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx.
4. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx veterinárnímu xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx X xxxxxx X x XX xxxxxxxx uvedeným v xxxxxx XXX xxxxxxxx X. X xxxxxxx xxxxxxx pracují jako xxxxxxx nezávislého xxxx.
5. x) Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx úředního xxxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx X xxx xxxxxxxx xxxxxxx uvedené x xxxxxx XXX xxxxxxxx XX.
x) K xxxxxx množství úředního xxxxxxxxx, xxxxx xx xxx přítomen x xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx jatkách, xx xxxxxxxxxx z hlediska xxxxxx. O xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx úředního xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxx všechny xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
6. x) Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx pod xxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx xxxxxxx při xxxxxxxx xxxxxxxxxx výroby xxxx z drůbeže x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx X xxxxxx XXX kapitoly III xxxxx X, a xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx úkolů. Xxxxx xx xxxxxx, musí xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx takové xxxxx:
x) xxx xxxxxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
xx) xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxx
x
xxx) oznamoval jakékoli xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx povolit, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v souladu x xxxxxxxx X xxxxxxx XXX xxxxxxxxx XXX částí X xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx x xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx.
7. Xxxxxxx xxxxx zajistí, xxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx I xxxxxxx XXX kapitolou XX.
Xxxxxx 6
Xxxx mlži
Členské xxxxx zajistí, xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx mlžů, xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx pláštěnců x xxxxxx mořských xxxx na trh xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx XX.
Xxxxxx 7
Xxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x souladu x přílohou XXX.
Článek 8
Syrové xxxxx x mléčné xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxx zajistí, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx syrového xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx IV.
Xxxxxx 9
Opatření x xxxxxxx xxxxxxxxxx požadavků
1. Xxxxx příslušný orgán xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx uvedených x xx. 4 xxxx. 2 písm. x) x x), přijme xxxxxxxx, aby xxxxxxxx, xx provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. X xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx příslušný xxxxx xxxxx povahy xxxxxxxxx xxxxxxxxx a podle xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku, pokud xxx x nesplnění xxxxxxxxx.
2. K xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:
x) xxxxxxx sanitárních opatření xxxx jiných xxxxxxxxxx xxxxxxxx, která xxxx xxxxxxxxxx za nezbytná xxx xxxxxxxxx bezpečnosti xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxx produktů živočišného xxxxxx xx xxx x omezení xxxx xxxxx xxxxxx dovozu xxxx vývozu;
c) monitorování xxxx x xxxxxxx xxxxxxx nařízení zpětného xxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxx zničení;
d) xxxxxxxx xxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxx, xxx xxx xxxxx byly původně xxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx uzavření celého xxxxxxxxx potravinářského podniku xxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx;
x) x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx jejich xxxxxxxx x následné xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxx;
x) jakékoli jiné xxxxxxxx, xxxxx příslušný xxxxx xxxxxxxx za xxxxxx.
3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx dotyčného provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxx x xxxx rozhodnutí o xxxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxx, a xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx
x
x) o xxxxx xxxxxxx xx proti xxxxxxx xxxxxxxxxxx a x příslušných xxxxxxxxx x xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx oznámí xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXXX TÝKAJÍCÍ XX DOVOZU
Článek 10
Xxxxxx xxxxxx x podmínky
Pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a podmínek xxxxxxxxxxx x xxxxxx 11 xxxxxxxx (XX) x. 178/2002 xx xxxxxxx xxxxxxx stanovené x xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 11
Xxxxxx třetích xxxx a částí xxxxxxx xxxx, ze xxxxxxx xx povolen xxxxx xxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx
1. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx pouze x xxxxxxx xxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx zemí, které xxxx xxxxxxx x xxxxxxx vypracovaném x xxxxxxxxxxxxxx xx shodě x xxxxxxxx uvedeným x xx. 19 xxxx. 2.
2. Třetí xxxx xx v xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx odpovídající xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx 4. Xxxxx xxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx:
x) xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 18 xxxxx 18 xxxxxxxxxx
x
x) xxxxx xx při xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx třetí xxxx xx xxxxxxx xxxxx odstavce 1 xxxxxxxxxx, xx z xxxxxx informací xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxx seznamem vypracovaným xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx.
4. Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x následujícím xxxxxxxxx:
x) právní xxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxx
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,
xx) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, včetně xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx na xxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xx správní x xxxxxxxxx xxxxxx,
x
xxx) xxxxxxxx x používání xxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx x xxxxxxxxx medikovaných xxxxx, x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx x konečného výrobku;
b) xxxxxxxxxx příslušných xxxxxx xxxxxxx zemí, xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx podléhají, x pravomoc, xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxx prosazování xxxxxxxxxxxx právních předpisů;
c) xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol;
d) xxxxxx, xxxxxx diagnostických xxxxxxxx, xxxxx má xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx založených xx xxxxxxxxxx;
x) podle xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx, jimiž xx Xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx;
x) xxxxxx x xxxxxxxxx úředních xxxxxxx xxxxxx zvířat x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx země xxxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx Společenství xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx produkce, xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx, jež xxxx xxxxxxxxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxxxxxx xxx Společenství;
j) xxxxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxxx xx trh produktů xx třetí xxxx x výsledky xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx, zejména xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x opatření, která xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx základě xxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx
x
x) existence xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, jeho xxxxxxxxx x xxxxxxxxx.
5. Komise xxxxxxx zveřejňování xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx seznamů xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 12
Xxxxxx zařízení, xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx
1. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx být xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx expedovány xx zařízení, xxxxxxx xxxx připraveny v xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x seznamech xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx:
x) xxxxxxx, xxx xx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx s postupem xxxxx xx. 19 xxxx. 2 xxxxxxxxxx, xx záruky, xxxxx xxxxxxx třetí xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx, xx xxxxxx stanovený x xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx splnění xxxxxxxxx xxxxxxxx 2;
x
x) případů xxxxxxxxx x příloze X.
Xxxxx xxxx xxxxx xxx čerstvé maso, xxxxx maso, xxxxx xxxxxxxxxx, masné výrobky x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (XXX) xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx vyrobeny x xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx a x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xxxx xx schválených xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx do xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx příslušný orgán xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xx:
x) xxxxxxxx, xxxxx i všechna xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx surovinou xxxxxxxxxxx xxxxxx používanou xx xxxxxx dotyčných produktů xxxxxxxxxxx původu, splňují xxxxxxxxx požadavky Společenství, xxxxxxx požadavky xxxxxxxx (XX) x. 853/2004, xxxx xxxxxxxxx, které xxxx označeny za xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx rozhodování x xxxxxxxx xxxxxxx třetí xxxx do xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 11;
x) x xxxxxxxxxx provádí xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx třetí xxxx x popřípadě xxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx dodávajících xxxxxxxx
x
x) xx skutečnou xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx Xxxxxxxxxxxx ze zařízení, xxxxx zařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x).
3. Příslušné xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 11 xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx 1, xxxxx aktualizovány x sděleny Xxxxxx.
4. x) Komise pravidelně xxxxxxxx kontaktním místům, xxxxx x xxxxxx xxxxx jmenovaly členské xxxxx, xxxx nebo xxxxxxxxxxxxx seznamy, xxxxx xxxxxxxx podle odstavce 3 od xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx třetích xxxx.
x) Xxxxx žádný xxxxxxx stát nevznese xx 20 xxxxxxxxxx xxx od xxxxxxxx Xxxxxx námitku xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, dovoz xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx se povolí xx uplynutí 10 xxxxxxxxxx dnů xx xxx, xxx Komise xxxxxx xxxxxxxxxx.
x) Xxxxx xxxxxxx jeden členský xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx Xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx seznam xx základě xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, např. xxxxx x inspekce Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx státům x zahrne xxx xx xxxxxxxx jednání xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx potravinový řetězec x xxxxxx zvířat, xxx popřípadě x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx. 19 xxxx. 2 rozhodla.
5. Xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx verze xxxxx seznamů zpřístupněny xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 13
Živí xxxx, xxxxxxxxxx, pláštěnci x xxxxxx plži
1. Xxxx xx xxxxxx xx. 12 odst. 1 xxxx. x), xxxx xxxx mlži, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x mořští xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx zemích, xxxxx xxxx uvedeny v xxxxxxx vypracovaném a xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 12.
2. Xxxxxxxxx odstavce 1 xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx) sbírané xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Úřední kontroly, xxxxx xxx o xxxxxxxxxxxxxx, se xxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxx XX xxxxxxxx XXX.
3. x) Před xxxxxxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxx 1 se xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxx příslušný xxxxx třetí xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxx požadavků xxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxxxx x kontrolu xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
x) Inspekční xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx seznamů, x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx:
x) to riziko xxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 18 xxxxx 18 xxxxxxxxxxxx
x
xx) xx při xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx seznamu xxxxx odstavce 1 xxxxxxxxxx, xx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
4. Xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx seznamů xxxxxxxxxxxxx xxxx aktualizovaných x xxxxxxx s tímto xxxxxxx xxxxxxxxxxxx veřejnosti.
Xxxxxx 14
Xxxxxxx
1. Xxx xxxxxx xx Společenství xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx stanovené x xxxxxxx XX.
2. Tento xxxxxx musí xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx:
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxx produkty x xxxxxxxx (ES) x. 852/2004 x v xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxx požadavky, xxxxx xxxx jim xxxxxxxxxx,
x
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx s xx. 18 xxxx 19.
3. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx předpisy Společenství x oblasti xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx.
4. Výjimky z xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xxx xxxxxx v xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxx xx. 19 xxxx. 2, xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 2 tohoto xxxxxx xxxxx způsobem.
Xxxxxx 15
Zvláštní ustanovení xxx produkty xxxxxxxx
1. Xxxxxxx stanovené x xxxx kapitole xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vyložené xx Společenství přímo x rybářského xxxxxxxx xxxxxxxxx pod xxxxxxx xxxxx země.
Úřední xxxxxxxx xxxxxxxx produktů xxxxxxxx xx provádějí xxxxx xxxxxxx XXX.
2. x) Xxxxxxxx xxxxxxxx dovezené x xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx plavidel xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx musí xxxxxxxx x plavidel, xxxxx xxxx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx x postupem xxxxxxxxxx x xx. 12 xxxx. 4.
x) Xxxxxxxx xx čl. 12 xxxx. 2 xxxx. x) xxxx mohou xxx xxxxxxxx zařazena xx xxxxxxxx xxxxxxx:
x) xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx země, xxx xxxxx xxxxxxx plavidlo xxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxx jiné xxxxx xxxx, na xxxxx xxxxx xxxxxxxxx příslušný xxxxx přenesl odpovědnost xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, za xxxxxxxx, xx
- tato xxxxx xxxx xx xxxxxxx x seznamu xxxxxxx xxxx, z xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 11,
- xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx plavidla, xxxxx xxxx určeny pro xxxxxxx xx xxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx vyloženy xxxxx x dotyčné xxxxx xxxx,
- příslušný xxxxx dotyčné xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx splňuje xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx,
x
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx provádět xxxxxxxx plavidla s xxxxx xxxxxxxx, xxx x nadále xxxxxxxxx xxxxxxxxx Společenství;
nebo
ii) na xxxxxxx společného sdělení xxxxxxxxxxx xxxxxx třetí xxxx, xxx xxxxx xxxxxxx plavidlo pluje, x xxxxxxxxxxx orgánu xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxx prvně jmenovaný xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx inspekce xxxxxxxxx plavidla, xx xxxxxxxx, že
- xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxx xxxxxx pro xxxxxxx xx xxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx v dotyčném xxxxxxxx státu,
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx,
x
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxx pravidelně provádět xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx zajistit, xxx x xxxxxx splňovalo xxxxxxxxx Společenství.
c) Komise xxxxxxx, aby byly xxxxxxxx xxxxx všech xxxxxxx vypracovaných xxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx článkem xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Pokud xxxx produkty xxxxxxxx xxxxxxxx přímo z xxxxxxxx lodi xxxx xxxxxxxxxxxxx plavidla, xxxx xxx xxxxxx požadovaný xxxxx xxxxxx 14 xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxx předpisy x xxxxxx xxxxxx xxxxx být stanoveny xx shodě x xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXX USTANOVENÍ
Článek 16
Xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx ustanovení
Prováděcí xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx být xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2.
Xxxxxx 17
Změna x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
1. Xxxxxxx X, XX, III, XX, V x XX mohou xxx xxxxxxx xxxx doplněny xx účelem jejich xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x postupem xxxxxxxx x čl. 19 odst. 2.
2. X xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 odst. 2 mohou být xxxxxxxxx xxxxxxx z xxxxxx I, II, XXX, XX, X x XX za xxxxxxxxxxx, že xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx nařízení.
3. Xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx tohoto xxxxxxxx, xxxxx členské státy xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx 4 xx 7 vnitrostátní xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx uvedených v xxxxxxx X.
4. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 3
a) mají xx xxx:
x) umožnit xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, zpracování xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
xx) xxxxx vstříc potřebám xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx ovlivněných zvláštními xxxxxxxxxxx omezeními,
nebo
iii) umožnit xxxxxxxxx pilotních xxxxxxxx x cílem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxxxx kontrolám xxxx;
x) xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx aspektů přílohy X:
x) informace x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu x xxxxxxxxxx.
5. Xxxxxxx stát, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx odstavce 3, x xxx xxxxxxx Xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx xxxxx. V xxxxxx oznámení:
a) xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxx dotyčného xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
x) vysvětlí xxxxxx xxx přizpůsobení x xxxxxxxx předloží xxxxxx xxxxxxxxx analýzy xxxxxx a xxxxx xxxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x
x) xxxxx xxxxxxxx jiné xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
6. Ostatní xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx uvedeného x xxxxxxxx 5 xx xx, aby xxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx připomínky. Xxxxxx může, x xxxxx obdrží xxxxxxx xxxxxxxxxx od xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, musí xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx v xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 1. Xxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx. 19 xxxx. 2 xxxxxxxxxx, zda xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx, popřípadě s xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxx, je-li to xxxxxx, x xxxxxxx x odstavci 1 xxxx 2 tohoto xxxxxx navrhnout obecná xxxxxxxx.
7. Xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx uvedené x xxxxxxx X, xxxxx:
x) xx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx 6, xxxx
x) xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx od uplynutí xxxxx podle xxxxxxxx 6 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxx připomínky xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx s xxxxxxxxx 6.
8. Xxxxx xxxxxxx xxxx přijme xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx provádějící xxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxx xxxx přístupy x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x souladu x odstavci 3 xx 7, xxxxx Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxxxx, zda x xxxxxxx s xxxxxxxxx 1 navrhne xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 18
Zvláštní rozhodnutí
Aniž xx xxxxxxx všeobecná xxxxxxxx xxxxxx 16 x čl. 17 xxxx. 1, xxxxx xxx x xxxxxxx x xxxxxxxx uvedeným x xx. 19 xxxx. 2 xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx změny příloh X, XX, XXX, XX, V xxxx XX x xxxxx xxxxxxxx:
1. zkoušky xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx provozovatelů xxxxxxxxxxxxxxx podniků x xxxxxx personálu;
2. metodu xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
3. xxxxxxxx xxx xx, xxx xxxx možné xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, kdy xx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx zpracovávajících xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx prohlídkách xxxx xxxxxxxx x xx porážce;
4. xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx;
5. xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx vztahu x xxxxxxx x xxxxxxxxxx;
6. xxxxxxxxxxxx postupy, xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx poskytnou xxxxxx alespoň rovnocenné xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxx x příloze X oddílu XX, x xxxxx xx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxx;
7. xxxxxxxxx, xx xxxxxxx nejsou xxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx X xxxxxx XX nezbytné x xxxxxxx xx hospodářství, xxxxxx xxxx xxxx, x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, a xx xxxxxx analýzy rizika;
8. xxxxxxxx xxx laboratorní xxxxx;
9. xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx má xxx x masa xxxxxxxxx x ohledem xx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx;
10. xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxx být xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx;
11. xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx I xxxxxx XX xxxxxxxx XX;
12. x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx podmínky xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx;
13. kritéria xxx xxxxxxxxxxx produkčních x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx živé xxxx xx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxx:
x) xxxxxxxxx xxxxxx x analytických xxxxx pro mořské xxxxxxxxx,
x) virologických testovacích xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx
x
x) xxxxx x xxxxx odběru xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx;
14. xxxxxxxxxxxxxx kritéria xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
15. xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxx odběru xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XXX, xxxx s xxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx;
16. xxxxxx, jíž Xxxxxx xxxxxxxxxxxx seznamy xxxxxxx xxxx a xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxx 11, 12, 13 x 15;
17. xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx;
18. xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx;
19. xxxxxxxx xxxxxxx podmínky xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx, která x nimi xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx příslušnými xxxxxxx zeměmi a xxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxx zemích. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx podmínky xxxxx xxx stanoveny xxx jeden xxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxx xxx skupinu produktů. Xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx, na xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx;
20. podmínky xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx ze xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx v xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx z xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxx zemi xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx Společenství, pokud xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx objektivní xxxxxx.
Článek 19
Xxxxxx výboru
1. Xxxxxx je nápomocen Xxxxx výbor xxx xxxxxxxxxxx řetězec x xxxxxx zvířat xxxxxxx xxxxxxx 58 xxxxxxxx (XX) č. 178/2002.
2. Xxxxxxxx-xx se na xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx 5 x 7 rozhodnutí 1999/468/XX x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx 8 xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxx x xx. 5 odst. 6 xxxxxxxxxx 1999/468/ES je xxx xxxxxx.
3. Xxxxx xxxxxx svůj xxxxxxx xxx.
Článek 20
Xxxxxxxxxx s Xxxxxxxxx úřadem pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx s Evropským xxxxxx xxx bezpečnost xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx spadající xx xxxxxxx působnosti xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx tím, xxx navrhne:
1. změny xxxxxxxxxx požadavků xxxxxxxxxx xx xxxxxxx prohlídek xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxx IV,
2. xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxx IV xxxxxxxx XX xxx xxxx zvířat, x xxxxx xxxx při xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx,
x
3. xxxxxxxxx xxxxxxxx x oblastech xxxxxxxxx x xx. 18 xxxxxx 5 xx 15.
Článek 21
Zpráva Evropskému xxxxxxxxxx a Radě
1. Xxxxxx xxxxxxxxxx do 20. xxxxxx 2009 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx zprávu, xx xxxxx xxxx xxxxxxx zkušeností získaných xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
2. Komise podle xxxxxxx doplní zprávu xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 22
Vstup x xxxxxxxx
Xxxx nařízení xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx unie.
Použije se xx 18 xxxxxxxx xxx dne, xxx xxxxxxx v platnost xxxxxxx xxxxxxxxxxx právní xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx (ES) x. 852/2004;
b) xxxxxxxx (XX) x. 853/2004
x
x) xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady 2004/41/XX xx dne 21. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu určených x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xx trh [9].
Xxxxxxx xx xxxx nejdříve xx 1. xxxxx 2006.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x celém xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xx všech xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xx Xxxxxxxxxx dne 29. xxxxx 2004.
Xx Xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx
X. Cox
Za Xxxx
xxxxxxxx
X. XxXxxxxx
[1] Xx. xxxx. X 262 X, 29.10.2002, x. 449.
[2] Xx. věst. X 95, 23.4.2003, x. 22.
[3] Stanovisko Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx 5. xxxxxx 2003 (xxxxx nezveřejněno x Xxxxxxx xxxxxxxx), xxxxxxxx xxxxxx Xxxx ze xxx 27. xxxxx 2003 (Xx. xxxx. X 48 E, 24.2.2004, s. 82), xxxxxx Evropského xxxxxxxxxx xx xxx 30. xxxxxx 2004 (xxxxx xxxxxxxxxxxx v Xxxxxxx xxxxxxxx) x xxxxxxxxxx Xxxx xx dne 16. xxxxx 2004.
[4] Xx. věst. X 139, 30.4.2004, x. 3.
[5] Xx. věst. X 139, 30.4.2004, x. 22.
[6] Úř. xxxx. X 184, 17.7.1999, x. 23.
[7] Xx. xxxx. X 31, 1.2.2002, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 1642/2003 (Xx. xxxx. X 245, 29.9.2003, s. 4).
[8] Xx. věst. X 273, 10.10.2002, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (ES) č. 813/2003 (Xx. xxxx. X 117, 13.5.2003, x. 22).
[9] Xx. xxxx. X 157, 30.4.2004, x. 33.
XXXXXXX I
ČERSTVÉ XXXX
XXXXX X:
XXXXX ÚŘEDNÍHO VETERINÁRNÍHO XXXXXX
XXXXXXXX X:
XXXXX PŘI XXXXXX
1. Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx. 4 xxxx. 4 xxxxxxxxxx xx xxxxxx správné xxxxxxxxxx praxe xxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxx, xxx provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx podniku u xxxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx dodržuje xxxxxxx postupy xxxxxxxx xx xxxxx, přepravy, xxxxxxxxxx, manipulace, xxxxxxxxxx x jejich používání xxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx něž je xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx. 4 xxxx. 5 týkajících xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx XXXXX xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxx, zda xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx v maximální xxxx xxxxxxxx, že xxxx
x) xxxxxxxxxx patologické xxxxxxxx x xxxxx,
x) xxxx xxxxxxxxxx fekáliemi xxxx jinými xxxxxxxxxxx
x
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx rizikový xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství, x bylo xxxxxxxx x souladu s xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx spongiformních xxxxxxxxxxxxxxx (XXX).
XXXXXXXX XX:
XXXXXXXXX XXXXX
Xxx provádění xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxx auditů xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 4 a xxxxxxxxx I xxxx xxxxxxx. Xxxxx potřeby xxxxxx xxxx inspekci xxxxxxxxxxxxx směrem.
A. Informace x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx
1. Xxx provádění prohlídek xxxx xxxxxxxx a xx xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, ze kterého xxxxxxx určená k xxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx x xxxxxxx.
2. Při xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat x x prohlášením xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékařů x xxxxxxxxxxx veterinárních xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx potravin xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, soukromých xxxxxxxxxxx xxxxxxx, osvědčení xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx jinými prostředky x jsou-li xxxx xxxxxxxx dokumentována x xxxxxxx zvířata jsou xxxxx identifikovatelná, xxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx úkolů x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx zásadách XXXXX.
X. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
1. X xxxxxxxx případů xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 4 a 5:
x) xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx prohlídky před xxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx 24 xxxxx xx xxxxxxxxx zvířat na xxxxx x xxxx xxx 24 xxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xxxx xxxx úřední veterinární xxxxx xxxxxxxxx prohlídku xxxxxxxx.
2. Prohlídka před xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zvířete xxxxxxxx známky:
a) xxxxxxxx xxxxxxx životních xxxxxxxx xxxxxx;
xxxx
x) xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx zdraví nebo xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx pozornost xxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X nebo xxxxxxxxx x seznamu X Xxxxxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxx xxxxxx (Xxxxxx Xxxxxxxxxxxxx des Xxxxxxxxxx, XXX).
3. Kromě xxxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx zvířat, která xxxxxxxx byla xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4. X xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx x x případě ulovené xxxxx žijící xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx jatkách xxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx zvěřinu xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx (XX) č. 853/2004.
5. Xxxxx to xxxxx XXX xxxxxxxx XX xxxx xxxxx XX xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx musí úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou pouze x xxxxxxxxx případech x míře.
C. Dobré xxxxxxx podmínky xxxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx ověřuje, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx. xxxxxxxx týkající xx xxxxxxx xxxxxx při xxxxxxx x xxx xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx
1. U jatečně xxxxxxxxxx těl a x nim přiložených xxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Prohlédne se xxxx vnější xxxxxx. Xxxxxx může xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx způsobem xxxxxxxxxxx x použít xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx musí xxx věnována xxxxxxx xxxxxx a nákaz xxxxxxxxx x xxxxxxx X x xxxxxxxxx x xxxxxxx B XXX. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx prohlídku xxxx umožňovat xxxxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx další xxxxxxxxx, xxxx. prohmatání xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx a xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, s xxxxx:
x) xxxxxx xx konečné xxxxxxxx;
xxxx
x) xxxxxxx
x) chorobu xxxxxx,
xx) xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx stanovené právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx,
xxx) nedodržení xxxxxxxxxxxxxxxxx kritérií,
nebo
iv) xxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx, aby xxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx jeho xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx zvířat.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx k xxxxxxxxx xx xxxxxxx předložena xxxxxxx upravená xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx prasat xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx podélným xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxx. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx je xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx vyžadovat xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx však xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, technologickému xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxx byla xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, skotu xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx starších xxxx týdnů předkládána x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
4. Xxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, aby xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx prohmatání, nařezání xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx.
5. V xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx být jatečně xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx podrobeno xx xxxxxxxx prohlídce xx xxxxxxx podle odstavců 1 xx 4.
X. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu
V xxxxxxx xx zvláštními xxxxxxxx Společenství xxx xxxxxxxxxxxxx rizikový xxxxxxxx x jiné xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx odstraňování, xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxx označování takových xxxxxxxx. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx zajistí, xxx xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx s cílem xxxxxxx kontaminaci masa xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxx) a při xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx rizikového xxxxxxxxx.
X. Laboratorní xxxxx
1. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx, aby xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx vzorky xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxx x xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx a xxx xxxx xxxxxxxxx do xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xx x xxxxx:
x) xxxxxxxxxxxx x kontroly xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx,
x) zvláštních xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx spongiformních xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 999/2001 [1],
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxx látek xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx regulovaných xxxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxx 96/23/XX [2],
x
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x seznamu X x popřípadě x xxxxxxx X XXX.
2. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx testy.
KAPITOLA III:
OZNAČENÍ XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
1. Úřední xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxx.
2. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx zajistí, xxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx volně xxxxxx zvěře x xxxxxxxxx savců xxxxx xxxxxxxxx), x kterých xxxxxxxx prohlídka před xxxxxxxx x po xxxxxxx x xxxxxxx x tímto xxxxxxxxx x x nichž xxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx smí xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx úřední veterinární xxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxx xx dotyčného xxxxxxx bude xxxxxxxx xx trh, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x
x) xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx vnější xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx razítkem xxxx vypálením razítka, x xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx x xxxxxxx xxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx nebo xxx xxxxxxxxxxxx jatečné xxxx xx xxx xxxx xxxxx x dílů xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
3. Označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx musí xxx xxxxxx, x šířce xxxxxxx 6,5 xx x xxxxx 4,5 xx a xxxx xxxx následující xxxxxxxxx xxxxxxx dobře čitelnými xxxxx:
x) xxxxxxxx xxxx xxxxxx název xxxx, xx xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx, který xxxx xxx xx xxxxxxxx vyveden xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxx x souladu x xxxxxxxxxx normou XXX.
X případě členských xxxxx xx jedná x kódy XX, XX, XX, DK, XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX, NL, XX, XX a XX;
x) xxxxx schválení jatek
a
c) xxxxxxx CE, XX, XX, EG, XX xxxx XX, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx se xx Xxxxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx musí xxx xxx xxxxxxx 0,8 cm vysoká x číslice musí xxx nejméně 1 xx vysoké. Xxxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxx xxx zmenšena x xxxxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx jehňat, kůzlat x xxxxx.
5. Xxxxxxx xxxxxxx k označení xxxxxxxxx nezávadnosti musí xxx xxxxxxxxx v xxxxxxx s pravidly Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx.
6. Xxxxxxxx zdravotní nezávadnosti xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx o úředním xxxxxxxxxxxx xxxxxx, který xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx potravinářských podniků xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx nařízení x platnost, x xx xx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
7. Xxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx poražena xxxx xxxxx, musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx kapitoly xxx s identifikačním xxxxxxxxx podle xxxxxxx XX xxxxxx I xxxxxxxx (ES) x. 853/2004.
8. Maso x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx značkou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, dokud xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxx prohlášeno xx xxxxxx x xxxxxx spotřebě.
9. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx jsou dotčeny xxxxxxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx.
XXXXX XX:
XXXXXXXX XXXXXXXXXX XX XXXXXXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX
1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx.
2. x) Pokud xx při xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx nebo xxxx, xxxxx xx xxxxx mít xxxx xx veřejné xxxxxx xxxx xxxxxx zvířat xxxx by ohrožovaly xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku.
b) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx zvíře xxxxxxx, provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx odpovídá (xxxxx by xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx soudní xxxxxx) x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx za xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
x) Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx státě xxxx ve třetí xxxx, informuje xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx databází.
4. Xxxxx má xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař při xxxxxxxxx xxxx porážkou xxxx xx xxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx podezření xx xxxxxx původců xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx A xxxx případně x xxxxxxx X XXX, xxxxxxxxxx xx oznámí xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx veškerá nezbytná xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx x cílem xxxxxxxx xxxxxxx šíření xxxxxxx infekčních xxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXXXXX X POTRAVINOVÉM XXXXXXX
1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxx jatek xxxxxx x zkontroluje xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Úřední xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxx připustit, aby xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. V xxxxxxx případě musí xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx být xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx odděleně xx xxxxxx xxxx.
3. Xxx xxxxxx xx xxxxxxxx 2, pokud příslušné xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx nejsou k xxxxxxxxx xx 24 xxxxx od dopravení xxxxxxx na xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Pokud xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, utratí xx xxxxxxxx od xxxxxxxxx xxxxxx.
4. Xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx informací xxxxxxx, xx:
x) xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) nebyla xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx;
xxxx
x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx nepříznivě xxxxxxxx xxxxxx zdraví xxxx zdraví xxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx k xxxxxxx xxxxx, než x xxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Společenství pro xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx.
Xxxxx jsou xxx xxxxxxx na xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx odděleně a xxxx být prohlášena xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx přijata předběžná xxxxxxxx k ochraně xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx. Kdykoli xx xxxx úřední xxxxxxxxxxx lékař za xxxxxx, provedou xx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx.
5. Příslušný xxxxx xxxxxx vhodná xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxx neodpovídají skutečné xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře x xxxx. Xxxxxxxxx xxxxx přijme opatření xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, ze kterého xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxx opatření xxxx xxxxxxxx zejména x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxx xxxxxxxxxxxx nebo jiná xxxxxxxxxx xxxxx ponesou xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx kontroly.
KAPITOLA III:
ROZHODNUTÍ XXXXXXXX XX XXXXXX XXXXXX
1. Xxxxxx veterinární xxxxx ověřuje, xxx xxxx splněny xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x porážce xxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx zajistí, aby xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx usmrcena odděleně x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Kdykoli xx xxxx xxxxxx veterinární xxxxx za vhodné, xxxxxxxx se x xxxxxxxxxxxx, ze kterého xxxxxxx pocházejí, xxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx požadavků xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, mohou xxx xxxx poraženi xx xxxxxxx i x xxxxxxx, kdy xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx identitě. Xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxx xxxx xxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx upravené xxxx xx xxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx. Tyto xxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004, aby xxxxxxx, xxxxxxx kůže, xxxxx nebo rouno xxxx v xxxxxxx xxxxx, že existuje xxxxxxxxxxxx riziko xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx porážky, xxxxxx poražena x xxxxxx xxxxxxxx bez xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxxxx, xxxxxxx choroba nebo xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx při xxxxxxxxxx x xxxxx nebo xxx xxxx konzumaci xxxxxxxxx na zvířata xxxx xxxxxxx, a xxxxxx zvířata xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx systémové xxxxxxx nebo vyhublosti xxxxxxx být porážena x lidské xxxxxxxx. Xxxxxx zvířata musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx, aby nedošlo xx xxxxxxxxxxx jiných xxxxxx xxxx jatečně xxxxxxxxxx těl, a xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx spotřebě.
5. Porážka xxxxxx, x nichž xx podezření xx xxxxxxx xxxx na xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx lidské xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx být xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx důkladnou xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx stanovit xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx xx xxx proveden xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxx doplnění prohlídky xx xxxxxxx. Xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxxx xx porazí xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxx přijata xxxxxxx xxxxxxxx opatření x tomu, xxx xxxxxxx xx kontaminaci xxxxxx xxxx.
6. Xx xxxxxxx, která xx xxxxx xxxxxxxxx rezidua xxxxxxxxxxxxx léčivých xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x souladu s xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx xxxx by xxxxx xxxxxxxxx rezidua xxxxxxxxxx xxxxx, musí xxx xxxxxxxxx x souladu xx xxxxxxxx 96/23/ES.
7. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xx kterých xx xxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx dohledu xx zvířaty v xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx boje proti xxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx tuberkulóza, xxxx proti xxxxxxxx xxxxxx, xxxx. salmonele. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx nichž xxx xxx taková xxxxxxx poražena. Cílem xxxxxx podmínek xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx zvířat xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xx minimum.
8. Obecně xxxxx, xx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx, xxxx xxx xx xxxx xxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. pokud xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx k xxxxx xxxxxx, může xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx xxxxx přesun na xxxx xxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXXXXXX XXXXXXXX SE DOBRÝCH XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXX
1. Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx porážky nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx ověří, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx, xxx xx xxxx opakoval.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxx x přiměřeně xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx vydávání xxxxxx až po xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx výroby, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx informuje xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx týkajících xx xxxxxxx životních xxxxxxxx xxxxxx.
4. Pokud xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx týkající xx ochrany xxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx opatření v xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Společenství.
5. Xxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovník provádí xxxxxxxx dobrých životních xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx XXX nebo XX
x
x) xxx xxxx xx zjistí, xx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xx oznámí xxxxxxxx veterinárnímu xxxxxx x xxxxx xxxxxxx x naléhavých xxxxxxxxx xx xx příchodu xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx opatření xxxxx xxxxxxxx 1 xx 4.
XXXXXXXX X:
XXXXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXX
1. Xxxx xx prohlásí xx nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx, pokud:
a) xxxxxxx xx xxxxxx, x xxxxxxx nebyla xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, x výjimkou xxxxxxx xxxxx žijící xxxxx;
x) xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx droby xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx, pokud xxxx v tomto xxxxxxxx nebo x xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx porážkou, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx nenarozených xxxxxx xxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xx 7 xxx xx xxxxxxxx;
x) xx jedná x xxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxx);
x) xxxxxxx xx xxxxxx postižených xxxxxxx xx seznamu A xxxxxxxxx seznamu B XXX, pokud xxxx x oddílu XX xxxxxxxxx jinak;
f) xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx. xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx, xxx smějí xxx xxxxxxxxx uváděny xx trh;
h) vykazuje xxxxxxxx xxxxxxxx, pokud xxxx x xxxxxx XX stanoveno xxxxx;
x) xxxxxxxx rezidua nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxx překračující xxxxxx stanovené xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Při xxxxxxxxxx příslušného xxxxxx xx měly xxx xxxxxxxxx provedeny xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxx jsou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, pochází xx xxxxxx nebo x xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx nebo xx xxxxxx, která xxxx xxxxxxxx zakázanými xxxxxxx;
x) se jedná x xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx, která xxxxxxxxx x regionů, x xxxxx xxxx xxx provádění plánů xxxxxxxxxxx xxxxx článku 5 xxxxxxxx 96/23/XX xxxxxxxx celková xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx prostředí;
l) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) bylo xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx UV zářením;
n) xxxxxxxx cizorodá tělesa (xxxxx xxxxxxxxx materiálu x xxxxx žijící xxxxx);
x) xx u xxx překročen nejvyšší xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx;
x) xx xxxxx x maso x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx vykrvené xxxx (xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx) xxxx x xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx vlastností, xxxxxxx x maso x xxxxxxxx pohlavním xxxxxx;
x) xxxxxxx x vyhublých (xxxxxxxxxxxxx) xxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) xx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx;
x) xx xxxxx x xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx zdraví nebo xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx nákazového statusu xxxxxxx, xx kterého xxxxxxx, xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx;
x) podle xxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx založeného xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx může xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx je x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxx xxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx.
XXXXX XXX:
XXXXXXXXXXXX X ČETNOST XXXXXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXX POMOCNÍ XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxxxx pomocní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx pomáhat xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx omezení x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x oddílu XX:
1. xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx mohou xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx založených na xxxxxxxx XXXXX;
2. xxx xxxxxxxxx xxxx porážkou x kontrole xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx kontrolu zvířat x xxxxxxx při xxxxx xxxxxxxxxxx úkolech
a
3. xxx xxxxxxxxx prohlídek xx xxxxxxx xxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxxxx kontrolovat xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a x xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, musí xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXXX XXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxx zajistí, xxx xxxxxxx jeden xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx:
x) xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx
x
x) x zařízeních xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx.
2. X xxxxxxxx jatek x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x v xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 18 xxxxx 3 xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx upravit. X xxxxxxxx případech:
a) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxx prohlídky xxxx xxxxxxxx na xxxxxxx, xxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci x sdělili xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx na xxxxxxx,
xx) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx, xx informace o xxxxxxxxxxxx řetězci xxxxxxxxxxx xx možné xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx uspokojující,
a
iii) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxxxx přesvědčuje, xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vykonává xxxx xxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx po porážce xxxxx, pokud:
i) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xx téhož xxxxxxx,
xx) xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx takové xxxx
x
xxx) xxxxxx pomocný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx svůj xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxx xx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx jsou dodržovány xxxxx.
X xxxxxxx drůbeže x xxxxxxxxx může xxxx úřední pomocný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx odložit xxxx xxxxxxxxxx odchylky x úřední veterinární xxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx IV, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx veškeré xxxxxx maso.
3. Tento xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 xxxxx xxxxxx:
x) u xxxxxx, xxxxx xxxx nuceně xxxxxxxx;
x) u xxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx xx chorobu xxxx xx patologický xxxx, který xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx;
x) x xxxxx xx xxxx, xxxxx nebyla xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx;
x) u xxxxx, xxxx x xxx xx xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxx prostá brucelózy;
e) x xxxxxxx propuknutí xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X XXX. Xx xx týká xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx pocházejí x xxxxxxxx regionů xxxxx xxxxxx 2 směrnice Xxxx 64/432/XXX [3];
x) xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx hrozící xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx X XXX.
4. X xxxxxxxx/xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxx zpracovávání xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx přítomni xxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxx dosažení xxxx tohoto nařízení.
KAPITOLA XXX:
XXXXX XXXXXXXXX XXXXX
X. XXXXXXXX ÚKOLY TÝKAJÍCÍ XX XXXXXX MASA X XXXXXXX X XXXXXXXXX
Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx personál xxxxx xxxxxxx činnosti xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx při kontrole xxxxxx drůbežího x xxxxxxxxx masa xx xxxxxxxxxxxxx podmínek:
a) Pokud xx x zařízení xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx podle xx. 4 odst. 4 tohoto xxxxxxxx x xxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx XXXXX, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx jako xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a byl xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx orgánu, x to xxx xxxxxxxx, xx xxxxxx x na xxxxxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx. Xx těchto xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx porážce, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x provádí xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx zajistit, xxx xxxxx vykonávaná xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, x zaznamenává xxxxxxxx xxxxxx kontrol. Xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx budou xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 18. Xxxxx má xxxxx xxxxxxxxx vliv xx xxxxxxxxxxx úroveň zařízení x pokud tento xxxxxxxx neplní xxxxx xxxxx nebo xx xxxx způsobem, který xx příslušným xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxx být xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxxx xx výrobu x xxxxxxxx v zařízení xxxx xxx odděleny x zařízení, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx inspektory, xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
x) Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx a případ xx xxxxxxx, zda xxxxxx zavedení xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Pokud xx xxxxxxx stát x zásadě rozhodne xxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx o svém xxxxxxxxxx a souvisejících xxxxxxxxxx Xxxxxx. Xxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx x členském xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxx povinné. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků x xxxxxxxx popsaného xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx není přesvědčen x tom, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, systém xx x xxxxx xxxxxxxx nezavede. Xxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, provede xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, druhu xxxxxxxxxxx činností x xxxxxxxx, dosavadního xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, odborných xxxxxxxx, profesionálního přístupu xxxxxxxxx xxxxx a xxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx za xxxxxxxxxx xxxxxxxx x dalších xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
X. XXXXXXXX XXXXX XXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXXX XXXXX
Xxxxxxxx xxxxx, který xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře xxxxxxxxx xxx zvláštní xxxxx, může xx xxxxxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx určité xxxxxx xxxxxx x xxxxx x xxxxx xxxxx zvířat.
KAPITOLA XX:
XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX
X. ÚŘEDNÍ XXXXXXXXXXX XXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx pouze xxxxxxxxxxx lékaře, xxxxx xxxxxxx zkoušku splňující xxxxxxxxx xxxxxxxx 2.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx má x závislosti na xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxx xx nezbytný rozsah xxxxxxxx v následujících xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx Společenství o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx veřejného xxxxxx, xxxxxxxxxxx potravin, xxxxxx zvířat, dobrých xxxxxxxxx podmínek xxxxxx x xxxxxxxx přípravků;
b) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx globálního xxxxxxxx: XXX, SPS, Xxxxx Xxxxxxxxxxxx, XXX);
x) xxxxxxx zpracování xxxxxxxx x potravinářské technologie;
d) xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx výrobní xxxxx a managementu xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx/xxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx);
x) podpora x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, bezpečnost xxxxxxxx (xxxxxxx hygienická praxe);
g) xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx rizika;
h) xxxxxx, koncepty a xxxxxx HACCP, použití XXXXX x xxxxx xxxxxxxxxxxx řetězci výroby xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx;
x) dynamika xxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxx;
x) diagnostická xxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx z hlediska xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) zásady x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx metod;
o) xxxxxxxxxx x komunikační xxxxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxxxxxx opatřeními x xxxxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx ohnisek xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z potravin;
r) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx encefalopatií (XXX);
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx životních xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x porážky;
t) xxxxxx xxxxxxxxx prostředí xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx);
x) xxxxxx prevence x zájmy xxxxxxxxxxxx
x
x) xxxxxx xxxxxxx personálu xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xx získání xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx může xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx kandidátů. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx může xxxxxxx od xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx, xx uchazeč xxxxx xxxxxxxxxxxx vědomostí v xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo při xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Veterinární lékař xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
4. Xxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx projít xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx trvající xxxxxxx 200 hodin. Xxxxx xxxx doby musí xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx, x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx x x xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx auditu xxxxxxx xxxxxx bezpečnosti xxxxxxxx.
5. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vzděláváním a xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx krok x vývojem. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx se xxxx pokud xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
6. Xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx již byli xxxxxxxxx xxxxxxxx veterinárními xxxxxx, xxxx mít xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx uvedených v xxxx 2. Xx-xx xx nezbytné, xxxx xxxxx těchto znalostí x rámci xxxxxxx xxxxxxxxxx. Příslušný xxxxx xxxxxx v xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
7. Xxxx xxxx dotčeny xxxx 1 xx 6, xxxxx xxxxxxx xxxxx stanovit xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, kteří xxxxxxx xx částečný xxxxxx a jsou xxxxxxxxx za prohlídky x xxxxxx xxxxxxxxx.
X. XXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX
1. Xxxxxxxxx orgán xxx xxxxxxxx úředními xxxxxxxxx veterinárními xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
2. Zkoušky xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Uchazeči xxxxx být xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxx 500 xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx 400 hodin xxxxxxxxx přípravy x xxxxxxxxx vymezených v xxxx 5
x
x) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx požadováno xxx xx, aby xxxx xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x odst. 2 xxxx. x) xxxxxxx xx jatkách x x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx pod xxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx a x xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx x zkoušky se xxxx xxxxx hlavně xxxxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxxx xxxx. Osoby, xxxxx xxxxxxxxxxx školení xxx xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxx zahrnovat xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxx.
5. Xxxxxxx xxxxxxxx pomocných xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx následující xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxx jde o xxxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx, mezinárodním xxxxxxxx xxx.,
- správná praxe x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx.,
- xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x očkovacích xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx,
- dobré životní xxxxxxxx xxxxxx na xxxxxxx a xxx xxxxxxxx,
- požadavky xx xxxxxxx životního prostředí - xx budovy, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
- příslušné xxxxxx x správní předpisy,
- xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx;
xx) xxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx,
- ukázky x laboratoři,
- xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
- dokumentace;
b) xxxxx xxx x jatky x xxxxxxxx/xxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxx:
- obeznámenost x xxxxxxxxxx masného xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x technologií xxxxxxx x xxxxxxx/xxxxxxxxx,
- xxxxxxxx znalosti hygieny x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx, bourání/porcování x xxxxxxxxxx x xxxxxxx práce,
- xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx XXXXX x xxxxxx xxxxx,
- xxxxx životní xxxxxxxx zvířat xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x na xxxxxxx,
- xxxxxxxx znalosti xxxxxxxx x xxxxxxxxxx poražených xxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx poražených xxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx patologické xxxxxxxx poražených xxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx přenosných xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (TSE) a xxxxxx xxxxxxxxxx zoonóz x původců zoonóz,
- xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx porážky, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx mikrobiologie,
- xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xx porážce,
- xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx,
- xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx,
- metody xxxxxx xxxxxx,
- xxxxxx xxxxxxxxxx jednání;
ii) praktická xxxx:
- xxxxxxxxxxxx zvířat,
- xxxxxxxx xxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat,
- xxxxxxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx,
- xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx prostřednictvím prohlídky xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxx částí poražených xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x podání xxxxxxx,
- xxxxxxxxxx kontrola, xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx zásadách XXXXX,
- xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou,
- xxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxxxxxxxx xxxx,
- xxxxxxxxxxx.
6. Xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x studiem xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxx možno xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx dalšího xxxxxxxxxx.
7. Osoby, které xxx xxxx jmenovány xxxxxxxx pomocnými veterinárními xxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx znalosti x xxxxxxxxx uvedených x xxxx 5. Xx-xx xx xxxxxxxx, xxxx xxxxx těchto xxxxxxxx x rámci xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxx opatření.
8. Xxxxx však xxxxxx xxxxxxx veterinární pracovníci xxxxxxxxx pouze xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxx příslušný xxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx školení xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.
XXXXX XX:
XXXXXXXX XXXXXXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXX XXXX
X. XXXX XXXXXX XXXXX XXXXX
X jatečně xxxxxxxxxx xxx a xxxxx xxxxx mladšího šesti xxxxx musí xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx; xxxxxxxx x vyšetření místních xxxxx xxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx); prohlídka xxxxx x hltanu; xxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxxx mandlí;
2. xxxxxxxx prohlídka plic, xxxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxxxx xxxx; xxxxxxxx x xxxxxxxxx mízní xxxxxx plicního kořene x mízní xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. bifucationes, xxxxxxxxxxxx xx mediastinales). Xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx řezem x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx rozhraní střední x xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxx; xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx vyloučeny x použití x xxxxxx xxxxxxxx;
3. xxxxxxxx xxxxxxxxx osrdečníku a xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx podélným xxxxx, otevřít tak xxx xxxxxx x xxxxxxxx srdeční xxxxxxxx;
4. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxx;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxx jater x xxxxxxx uzlin xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxx); xxxxxxxxxx x popřípadě xxxxxxxx xxxxx a xxxxxx mízních uzlin;
6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, mízních xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx); xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx žaludečních a xxxxxxxxxxxxxx;
7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx prohmatání xxxxxxx;
8. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x popřípadě xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin (Xxx. xxxxxxx);
9. xxxxxxxx xxxxxxxxx pohrudnice x xxxxxxxxxx;
10. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx krajiny xxxxxxx x kloubů. X případě xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x naříznout x xxxxxx; xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
X. XXXX XXXXXX XXXXX XXXXX
X xxxxxxx upravených xxx a xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx postupem:
1. xxxxxxxx prohlídka hlavy x xxxxxx; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx podčelistních, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx et xxxxxxxxx); xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx povrchových (xxxxx xxxx rovnoběžnými s xxxxx čelistí) x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxx xxx uvolněn xxx, xxx xxxxx xxx podrobně xxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxx, x xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx. Mandle xxxx xxx xxxxxxxxxx;
2. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxx x prohmatání plic; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x středohrudí (Xxx. xxxxxxxxxxxx, eparteriales xx xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x plíce řezem xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxx kolmo na xxxxxx xxx; xxxx xxxx nejsou xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx z použití x xxxxxx xxxxxxxx;
3. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xx nutno xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, otevřít xxx xxx xxxxxx x protnout xxxxxxx xxxxxxxx;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Xxx. portales); xxxxxxxx xxxxxxxxx strany xxxxx x pod xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx prozkoumat žlučovody;
6. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, okruží, mízních xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx); xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx;
7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x popřípadě prohmatání xxxxxxx;
8. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin (Xxx. xxxxxxx);
9. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
10. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxx, pokud xxx xxx xxxxxxxxx);
11. xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x nařezání xxxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx). X krav xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx rozdělí xxxxxxx x hlubokým řezem xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx (xxxxx lactiferes) a xxxxxxxxx xx otevřou xxxxxxx xxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x použití x xxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXX OVCE X XXXX
X xxxxxxx upravených xxx a xxxxx xxxx x koz xxxx xxx prohlídka xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxx hlavy xx xxxxxxx x v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, tlamy, xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx. Xxxx jsou xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxx vyšetření nezbytná, xxxxx je xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx, včetně xxxxxx a mozku, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx k lidské xxxxxxxx;
2. xxxxxxxx prohlídka xxxx, průdušnice a xxxxx; prohmatání xxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x středohrudí (Xxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx); x xxxxxxx pochybností xxxx xxx xxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx;
3. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx; x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x vyšetřit;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x slinivky xxxxxx (Xxx. xxxxxxxx); prohmatání xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxx; nařezání xxxxxxxxx xxxxxx jater x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
6. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, okruží, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx);
7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x popřípadě xxxxxxxxxx xxxxxxx;
8. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx mízních xxxxx (Xxx. renales);
9. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx;
10. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánů (xxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxx xxxxxxxxx);
11. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx;
12. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx krajiny xxxxxxx x kloubů mladých xxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x klouby; xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXX XXXXXXXXXXXXXX
X xxxxxxx xxxxxxxxxx těl x xxxxx lichokopytníků xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx podčelistních, zahltanových x xxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx et xxxxxxxxx). Xxxxx xxxx xxx xxxxxxx tak, xxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x hltan, x xxxx být vizuálně xxxxxxxx x xxxxxxxxx. Xxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx;
2. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx a xxxxx; xxxxxxxxxx xxxx; xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. bifucationes, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx x xxx průdušky xx rozříznou xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx třetiny kolmo xx xxxxxx osu; xxxx řezy xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;
3. xxxxxxxx xxxxxxxxx osrdečníku a xxxxx, xxxxx xx xxxxx rozříznout xxxxxxxx xxxxx, otevřít xxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx srdeční xxxxxxxx;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxx, prohmatání x xxxxxxxxx nařezání xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxx);
6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, craniales xx xxxxxxxx); x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx uzlin xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx;
7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx sleziny;
8. vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin (Lnn. xxxxxxx);
9. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx;
10. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx hřebců (xxxxx penisu, xxxxx xxx již xxxxxxxxx) x xxxxxx;
11. vizuální xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. supramammarii) x x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx mízních xxxxx;
12. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx vést řez xxxxxxxx pupeční x xxxxxxxxx x xxxxxx; xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
13. x xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx melanózu x xxxxxxxx xxxxxxxxxx svalů x mízních uzlin (Xxx. subrhomboidei) plece xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx. Ledviny xxxx xxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx ledvinou.
KAPITOLA XX:
XXXXXX XXXXXXX
X. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
1. Příslušný xxxxx může rozhodnout, xxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, z xxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx povolena, xxxxx xxxxx:
x) jsou xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx X xxxxx X
x
x) xxxx splněny xxxxxxxxx xxxxxxxx 2 xx 5.
2. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx:
x) z kontroly xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) x xxxxxxxxx prasat, xxx
x) xxxxxx chorobou, xxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxxxx x masem xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx přenesena xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx, nebo xxx xx xxxxxxxxx - xxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxx - xxxxxxxx, xxxxx svědčí o xxxxxxxx propuknutí xxxxxx xxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxx maso xxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx,
xxxx
xxx) xxxxxxxxxx důkazy xxxx důvody x xxxxxxxxx, že xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx rezidua x xxxxxxxx vyšším, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx prohlídku xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx musí xxx zaslána xxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx.
4. Xxx prohlídce před xxxxxxxx xx jatkách xx xxxxxxx xxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
x
x) xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx se, xx xxxx dodrženy xxxxxxxx xxxxxxxx se dobrých xxxxxxxxx podmínek xxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx ovlivnit lidské xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx. Xxxxx screening xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
5. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxx od xxxxxx xxxxxxxxx x zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxx bodu 1 písm. a):
a) xxxx xxx znovu xxxxxxxxx x xxxx xxx vydáno nové xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, pokud prasata xxxxx neopustila xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx byla dopravena xx xxxxx;
x) xxxxx xxxx xxxxxxx již xx cestě xx xxxxx xxxx jsou xxx xx xxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx, pokud xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx, x to za xxxxxxxxxxx, xx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou.
B. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx
1. X xxxxxxx upravených xxx x xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx pod xxx 2, xxxx xxx prohlídka po xxxxxxx provedena následujícím xxxxxxxx:
x) vizuální prohlídka xxxxx x xxxxxx; xxxxxxxx x vyšetření xxxxxxxxxxxxx mízních xxxxx (Xxx. mandibulares); xxxxxxxx xxxxxxxxx tlamy, xxxxxx x jazyka;
b) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx; prohmatání xxxx x mízní xxxxxx xxxxxxxx kořene x xxxxx uzliny xxxxxxxxx průdušky x xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx a obě xxxxxxxx xx rozříznou xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx vedoucím xx rozhraní střední x dolní xxxxxxx xxxxx na xxxxxx xxx; tyto xxxx xxxxxx nezbytné, pokud xxxx plíce xxxxxxxxx x použití x xxxxxx xxxxxxxx;
x) vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx, které xx xxxxx rozříznout xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx xxx xxxxxx a xxxxxxxx srdeční přepážku;
d) xxxxxxxx xxxxxxxxx bránice;
e) xxxxxxxx xxxxxxxxx jater x xxxxxxx uzlin xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Xxx xxxxxxxx); xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx uzlin;
f) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. gastrici, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx); prohmatání x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx prohlídka x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx; popřípadě nařezání xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxx);
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx pohlavních xxxxxx (kromě xxxxxx, xxxxx xxx xxx xxxxxxxxx);
x) xxxxxxxx prohlídka xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx); nařezání vemenních xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a kloubů xxxxxxx zvířat; x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx vést xxx xxxxxxxx pupeční a xxxxxxxxx x klouby.
2. Xxxxxxxxx xxxxx může xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx rozhodnout x tom, xx x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx integrovaných xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx nebo ve xxxxx případech xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx prohlídka.
KAPITOLA X:
XXXXXX
X. Xxxxxxxxx před xxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx rozhodnout, xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx porážka xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx povolena, pouze xxxxx:
x) xx xxxxxx xxxxxxxx osvědčením x xxxxxxxxx nezávadnosti podle xxxxxxxx X xxxxx X
x
x) xxxx splněny xxxxxxxxx bodů 2 xx 5.
2. Xxxxxxxxx xxxx porážkou x xxxxxxxxxxxx se xxxx xxxxxxx x:
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxx dokladů x hospodářství, včetně xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) prohlídky xxxxx x xxxxx xxxxxxxx, zda
i) drůbež xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx být xxx xxxxxxxxxx s masem xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx člověka, xxxx xxxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx zda xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx svědčí x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
xx) drůbež xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx známky choroby, xxx xxxxx maso xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx spotřebě,
nebo
iii) neexistují xxxxxx x tom, xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx chemická xxxxxxx x množství xxxxxx, xxx jsou xxxxxx xxxxxxxxx právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxxxxxx prohlídku xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx.
4. Při xxxxxxxxx xxxx porážkou na xxxxxxx se xxxxxxx xxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
x
x) screening x xxxxx xxxxxxx se, xx byly xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx životních xxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx může xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
5. Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxx dnů od xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 1 xxxx. x):
x) musí být xxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxx vydáno xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx dosud neopustilo xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx xxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx,
x) xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xx xxxxx xx jatky xxxx je již xx xxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxx xxxxx zdržení, x xx xx předpokladu, xx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx.
6. Pokud xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx.
7. Xxxxx drůbež xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx být xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx této xxxxxxx xxxx xxxx xxx xx xxxxxxxxx xxxxx provedeno xx xx xxxxxxxx normální xxxxxxx, pokud jsou xxxxxxx xxxxxxxx vylučující xxxxxx rozšíření xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a ihned xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.
8. X xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx "foie xxxx" x x drůbeže xxxxxx x pozdějšímu xxxxxxxxx poražené x xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx x xxxxxxx x xxxx 2 x 3 xxxxxxxxx prohlídka xxxx xxxxxxxx. K xxxxxxxxxxxx xxxxxxx upraveným xxxxx xxx xxxxxx xx xxxxx xxxx xx xxxxxxxx/xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx části C.
B. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx
1. X veškeré xxxxxxx xxxx xxx provedena xxxxxxxxx po porážce x xxxxxxx x xxxxxx X x XXX. Kromě toho xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx osobně xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) denní xxxxxxxxx vnitřností x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx drůbeže;
b) u xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x každé šarže xxxxxxx téhož xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx celých xxx drůbeže, jejíž xxxx bylo xx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxxx xx nevhodné x xxxxxx spotřebě;
a
c) xxxxxxxx další xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx-xx důvod x xxxxxxxxx, že xx xxxx x xxxxxxx drůbeže mohlo xxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.
2. X xxxxxxx drůbeže xxxxxxx xxx výrobu xxxxx "xxxx gras" x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx vykuchání xxxxxxx x hospodářství, ze xxxxxxx xxxxxxx, musí xxx součástí prohlídky xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx přiloženého x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx se xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx z hospodářství xxxxx xx xxxxxxxx/xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx/xxxxxxxx.
X. XXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
XXXXXXXX XX:
XXXXXXX XXXXXXXXX
Xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXXX ZVĚŘ
A. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxx porážkou xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx splněny požadavky xxxxxxx XXX xxxxxx XXX nařízení (ES) x. 853/2004. X xxxxxxx xxxxxxx musí xxxxxxx prohlídku před xxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxx schválený xxxxxxxxxxx lékař.
2. Součástí xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x hospodářství musí xxx xxxxxxxx záznamů xxxx xxxxxxx vedených x xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Pokud je xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nejdříve xxx xxx před dopravením xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx jsou xxxxxxxxx na xxxxx xxxx, xxxxxxxxx, aby xxxx xxx xxxxxxxxx xxxx porážkou xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
x
x) xxxxxxxxx x xxxxx ujistit se, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx podmínek xxxxxx a že xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, který xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx zdraví xxxx xxxxxx zvířat.
4. K xxxxx zvířatům, x xxxxxxx byla xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X části X. Xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx a porážka xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxx osvědčení xxxxx xxxxxxxx X xxxxx X.
X. Prohlídka xx xxxxxxx
1. Xxxxxxxx prohlídky xxxx xxx prohmatání x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx částí xxxxxxx, x nichž xxxxx xx změně xxxx jež jsou xxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx skot x xxxx, domácí prasata x xxxxxx se xxxxxxx x odpovídajících xxxxx farmové xxxxx.
3. Xxxxx byla xxxxxxx xxxxxxxx x hospodářství, xxxx úřední veterinární xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, které xx k xxx xxxxxxxxx.
XXXXXXXX VIII:
VOLNĚ XXXXXX XXXX
X. Xxxxxxxxx po xxxxxxx
1. Prohlídka xxxxx xxxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxxx co xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx informace, xxxxx x xxxxxxx x nařízením (ES) x. 853/2004 dodala xxxxxxxxxx osoba, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx.
3. Při xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx:
x) xxxxxxxx vyšetření xxxxxxx xxxxxxxxxx těla, xxxx xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx orgánů x xxxxx
x) zjistit xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx zapříčiněny xxxxx. Xxx xxx xxx diagnózu xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx osoba poskytla x xxxxxxx xxxxxxx xxxx usmrcením,
ii) xxxxxx, xx xxxx nenastala x xxxxxx příčin xxx xxxxxxxxx při xxxx.
Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx základě xxxxxxxxx vizuálního xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) případné prohmatání xxxxxx;
x) xxxxxxxx-xx xxxxx xxxxxx x podezření x xxxxxxxxxxx reziduí x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx kontaminující látky xxxxxx látek xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Pokud xx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx provádí xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx zvěře xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxx těch xxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, a xx xx xx xxxxxxxx xxxx prohlídky;
e) xxxxxxxxx xxxxx, které xxxx xxxxxxx toho, xx xxxx je xxxxxxxxx závadné, xxxxxx
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx celkového xxxxx xxxxxx zvířete, xx xxxxxxx sdělení myslivce (xxxxx),
xx) všeobecného xxxxxxx xxxxxx xxxx abscesů, xxxxx xxxxxxxx různé xxxxxxx orgány xxxx xxxxx,
xxx) xxxxxx kloubů x varlat, patologických xxxx na xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxx x pupeční xxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxxx cizorodých xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxx x vyskytujících xx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx v xxxx, xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx (xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx),
x) xxxxxxxxxxx parazitů,
vi) xxxxxx xxxxxxx množství xxxxx x xxxxxxxxx traktu xx změnou xxxxx xxxxxxxxx orgánů (pokud xxxx x dispozici xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx),
xxx) xxxxxxxxx xxxxxxxx v barvě, xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx,
xxxx) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
xx) vyhublosti xxxx xxxxxxxxx nebo místního xxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx
x
xx) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxx xx xxxxxxx.
4. Xxxxxxxx-xx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxx.
5. X xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx po xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx prohlídku xx xxxxxxx u xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx ze xxxxx uvedených x xxxx. 3 písm. x), xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx u xxxx xxxxx x xxxxx stanovit, xxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxx zda xxxx xxx xxxxx xxxxxxx upravené xxxx xxxxxxxxxx prohlédnuto.
6. V xxxxxxx pochybností xxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx další xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxx dosažení xxxxxxx diagnózy.
B. Xxxxxxxxxx xx základě kontrol
Vedle xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx XX xxxxxxxx X musí xxx xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx po porážce xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxx X bodě 3 xxxx. e) prohlášeno xx nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXXXX XXXXXXXXX
X. Přenosné xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x souvislosti x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (XXX) xxxx xxx xxxxxxxxxx požadavky xxxxxxxx (ES) č. 999/2001 x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
X. Cysticerkóza
1. Xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx X x IV xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx 6 týdnů x x xxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxx xxx použita xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxx staršího 6 xxxxx není xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx prováděna xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vyšetření. Totéž xxxxx xxx skot xxxxxx 6 týdnů, xxxxx xxx xxxxxxxx x hospodářství, xxxxx xx xxxxxxxxxx za xxxxxx prosté xxxxxxxxxxxx.
2. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx prohlášeno xx nevhodné k xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxx nejsou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx prohlášeny xx xxxxxx x lidské xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx.
X. Trichinelóza
1. Jatečně xxxxxxxx těla xxxxxx (xxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxx žijících), xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx na trichinelózu xxxx xxx xxxxxxxxx xx trichinelózu x xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Společenství, xxxxx uvedené právní xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxx ze zvířat xxxxxxxxxx trichinelami xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx podrobnou xxxxxxxxxx xxxxxxxx průdušnice, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxx x jejich xxxxxxx xxxx, xx xx xxxxxxxx xxxxx xx střední části x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
2. Maso xxxx, x nichž byla xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx prohlášeno xx xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxxx
1. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx pozitivně xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx-xx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx na xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxxxxxxxx xxxxx a personálu xxxxxxxxxx xx xxxxxxx.
2. Xxxxxxx maso ze xxxxxx, x xxxxx xxxx xxx prohlídce xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx orgánech xxxx místech xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, musí xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx. Xxxxx xxxx byly xxxxxxxxxxxx změny xxxxxxxx x mízních xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, prohlásí xx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla x xxxxxxxxx mízní xxxxxx.
X. Xxxxxxxxx
1. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx na test xx brucelózu, xxxx xxxxxxxx-xx xxxx xxxxxx x podezření na xxxxxxx, musí xxx xxxxxxxx odděleně xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxx se xxxxxxx xxxxxx kontaminace jiných xxxxxxx upravených xxx, xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx přítomného xx xxxxxxx.
2. Xxxx xxxxxx, xx kterém xxxx xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx zjištěny xxxx xxxxxxxxxxxx akutní xxxxxx xxxxxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxxx xx nevhodné x lidské xxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xx test xx xxxxxxxxx xxxx být xxxxxx, pohlavní ústrojí x xxxx prohlášeny xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx, že takové xxxx xxxxxx zjištěny.
KAPITOLA X:
XXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXXX NEZÁVADNOSTI
A. XXXX XXXXXXXXX O XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXX XXXX XXXXXXX
X. XXXX XXXXXXXXX X ZDRAVOTNÍ XXXXXXXXXXXX XXX XXXXXXX PORAŽENÁ X XXXXXXXXXXXX
[1] Xx. xxxx. L 147, 31.5.2001, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2245/2003 (Xx. xxxx. X 333, 20.12.2003, s. 28).
[2] Xx. xxxx. X 125, 23.5.1996, s. 10. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 806/2003 (Xx. xxxx. L 122, 16.5.2003, x. 1).
[3] Xx. xxxx. 121, 29.7.1964, x. 1977/64. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 21/2004 (Xx. xxxx. X 5, 9.1.2004, x. 8).
PŘÍLOHA XX
XXXX XXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx na xxxx mlže x xxxxxxx xx živé xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXX XXXXXXXX XXXXXX XXXX X XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXX
X. XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX OBLASTÍ
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx x sádkovacích xxxxxxx, které klasifikuje. Xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx ve spolupráci x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxx xxxx živých xxxx, do tří xxxxxxxxx podle úrovně xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Může xxx xxxxxxxxx učinit xx spolupráci s xxxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx.
3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx jako xxxxxxx xxxxx X ty xxxxxxx, xx kterých xxxxx být xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx spotřebě. Xxxx mlži xxxxxxx x těchto xxxxxxxxx xxxx splňovat xxxxxxxxxx xxxxx pro živé xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx III xxxxxx XXX xxxxxxxx X xxxxxxxx (ES) x. 853/2004.
4. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxxxxxx jako xxxxxxx xxxxx B xx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx mohou být xxxxxxx xx trh x lidské xxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx, xxx splňovali xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx 3. Xxxx xxxx z xxxxxx oblastí xxxxxxx xxx XXX testu x xxxx xxxxxxxxxx x xx třech xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 4600X. xxxx xx 100 x svaloviny x tekutiny mezi xxxxxxxxx.
5. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx klasifikovat xxxx xxxxxxx třídy C xx oblasti, ve xxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx být xxxxxxx na xxx xx po xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx normy xxxxxxx x xxxx 3. Xxxx mlži x xxxxxx oblastí xxxxxxx xxx XXX testu x pěti xxxxxxxxxx x ve třech xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 46000X. xxxx xx 100 g xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.
6. Pokud xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx mohou xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxx x xxxxxxx obdobích xxxx v xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx variacích xxx lidské, xxx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx, xx srážkách, xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxx.,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx x ohledem xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x produkční xxxxxxx
x
x) xxxxxx program xxxxxx vzorků živých xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx založený xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx údajů, xxxxxx počtu xxxxxx, xxxxxxxxxxx rozložení xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxx, jež xxxx xxxxxxxxxx xx největší xxxxxxxxxxxxxxxxx výsledků xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx.
X. XXXXXXXXXXXX KLASIFIKOVANÝCH XXXXXXXXXXX X PRODUKČNÍCH XXXXXXX
1. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) výskyt toxinogenního xxxxxxxxx xx vodách xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x živých xxxxxx
x
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx.
2. Pro xxxxxxxxx xxxx 1 xxxx. x), x) a x) musí být xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx od xxxxxxx, xxxxx xx xxxx provádí xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx vzorků xxxx xxxxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxx jsou co xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx dotyčnou xxxxxx.
3. X xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx mikrobiologické jakosti xxxxxx xxxx musí xxx přihlédnuto xxxxxxx x:
x) xxxxxxxxxxxxxxx kolísání xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
x
x) parametrům xxxxxxxx v části X bodě 6.
4. X xxxxxxx odběru xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx x živých xxxxxx xxxx xxx přihlédnuto x možnému xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx biotoxiny. Odběr xxxxxx musí xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx odběr xxxxxx xx xxxxxxxxxx změn xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx zeměpisného rozložení. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx musí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx;
x) opakující xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx.
5. Odebírání xxxxxx xxx xxxxxxx xx toxiny x xxxxxx se v xxxxxx, ve xxxxxx xx xxxxxxx xxxx, x xxxxxx xxxxxxx xxxxx. Tato četnost xxxx xxx xx xxxxxxxxxx oblastech nebo xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx snížena, xxxxx x posouzení xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx riziko xxxxxxx xxxxx. Xxxx xxx xxxxxxx, pokud x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx týdenní xxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xx pravidelně xxxxxxxxxxx x cílem xxxxxxxx xxxxxx toxinů xxxxxxxxxxxxx xx x xxxxxx xxxxxx v těchto xxxxxxxxx.
6. Pokud xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx pro skupinu xxxxx x xxxx xxxxxxx, může být xxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx. Xxx xxxx možné využít xxxxxxx xxxxx ve xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx v indikátorovém xxxxx nepřekračují předepsané xxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxx překračují předepsané xxxxxx, smí být xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx pouze xxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hladiny xxxxxx x jiných xxxxxxx předepsané xxxxxx.
7. Xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx a musí xxxxxxxxxx informace x xxxxxxx toxických druhů x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx v toxických xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx k xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx odběru xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx oblasti xxxxxxxxx uzavřeny, xxxxx xxxxxxx xxxxx výsledky xxxxxxx xxxxxx.
8. Xxxxx xxxxxx vzorků pro xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 466/2001 [1].
X. XXXXXXXXXX PO XXXXXXXXXXXX
1. Xxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx vyplývá, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xx xxxxxx zdraví xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxx dotyčnou produkční xxxxxx a zabránit xxxxx xxxxxx xxxx. Xxxxxxxxx xxxxx však xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx X xxxx X, xxxxx xxxxxxx příslušná xxxxxxxx xxxxxxxxx v části X a nepředstavuje xxxx xxxxxx xxx xxxxxx zdraví.
2. Xxxxxxxxx xxxxx může xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx znovu xxxxxxx pouze tehdy, xxxxx hygienické podmínky xxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxx příslušný xxxxx uzavře produkční xxxxxx z xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx vysoké xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx, xxxx xx xxxx xxxxxxx až xxxx, xx výsledky xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx 48 xxxxx xxxxxxxxxxxx předepsaný xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx může xxx xxxxxxxxx tohoto xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x dané xxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxx toxicity, xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxxx x opětovném otevření xxxxxxx na základě xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
X. XXXXX XXXXXXXXX NA XXXXXXXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, v xxxxx xxxxxxx sběr xxxx xxxx jej xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx na xxx.
2. Vedle xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx uvedených x xxxxx B bodě 1 musí být xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx na základě xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx požadavky xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx kontrolním xxxxxxxx xx zejména xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx nepředstavuje riziko xxx xxxxxx zdraví.
E. XXXXXX XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXXXX
Xxxxxxxxx xxxxx xxxx:
x) xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a sádkovacích xxxxxxx, v xxxxx xxxxx xxx sbíráni xxxx mlži x xxxxxxx x požadavky xxxx přílohy, s xxxxxxxxxx údaji o xxxxxx poloze x xxxxxxxxx x o xxxxxx klasifikaci xx xxxx. Xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx stranám, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx, např. xxxxxxxxxxx x provozovatelům středisek xxx xxxxxxxx a xxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx strany, xxxxxxx se tato xxxxxxx týká, xxxx. xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx expedici x xxx xxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx oblasti xxxx x xxxxx uzavření, xx xxxxxxxx nebo xxxxxxx;
x
x) xxxxxxxx jednat, xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx v xxxx xxxxxxx xxxxxxx, že xxxxxxxxx oblast xxxx xxx uzavřena, xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx že xxxx xxx opět xxxxxxxx.
X. XXXXXXX KONTROLY XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXX
Xxx rozhodování o xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x výsledkům xxxxxxx, xxxxx provedli xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx. V xxxxxxx případě xxxx xxxxxxxxx xxxxx určit xxxxxxxxx, xx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, x odběr xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x protokolem, na xxxx se xxxxxxxxx xxxxx x provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx organizace xxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXXX (XXXXXXXXXX) XXXXXXXXX XXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX OBLASTI
Úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx sbíraných xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxx xxx dražbách xxx, x expedičních střediscích x xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Cílem xxxxxx xxxxxxx je xxxxxx xxxxxx x hygienickými xxxxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx III xxxxxx XXX kapitole X xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 a dodržování xxxxxx xxxxxxxxx přílohy XXX oddílu VII xxxxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxxxxx.
[1] Úř. věst. X 77, 16.3.2001, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 655/2004 (Xx. xxxx. X 104, 8.4.2004, s. 48).
XXXXXXX XXX
XXXXXXXX XXXXXXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXX KONTROLY XXXXXXXX X XXXXXXX XX XXX
1. Xxxxxx kontroly xxxxxxxx a uvádění xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx:
x) pravidelnou xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx:
x) xxx jsou xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx,
xx) xxx se x xxxxxxxx xxxxxxxx správně xxxxxxx,
xxx) xxx jsou xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx požadavky x xxxxxxxxx xx xxxxxxx
x
xx) zda xx xxxxxxxxxx xxxxxxx zařízení, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx personál;
c) xxxxxxxx skladovacích x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. X xxxxxxxx xxxx 3 xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx platí xxxxxxxxxxx:
x) mohou xxx xxxxxxxxx během xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx x členském xxxxx,
x) xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx vykládajících xxxxxxxx xxxxxxxx x přístavech Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx jejich xxxxxx
x
x) xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx státu, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx být xxxxxxxx xxxxx potřeby xxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xx moři xxxx x xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx nebo xx xxxxx xxxx.
3. x) X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pod xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, pod jehož xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxx inspekci xxx, aby splňoval xxxxxxxxx xxxxxx 3, x zejména xxxxx xxxxxxx v xx. 3 odst. 2. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx orgán provádět xxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xx xxxx xxxx v přístavu x jiném xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx zemi.
b) Pokud xxxxxxxxx xxxxx členského xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pluje, xxxxxx xxxxxxxx dočasné xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 3, xxxx tento příslušný xxxxx xxxxxxx příslušný xxxxx:
x) xxxxxx členského xxxxx
xxxx
xx) xxxxx země xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx zemí, z xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx v souladu x xxxxxxx 11, xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx neomezeného xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx schválení podle xx. 3 xxxx. 1 xxxx. b) xxxx xxxxxxxxxxx schválení xxxxx čl. 3 xxxx. 4. Xxxxx xxxxxxx může xxxxxxxxx xxxxx provádět inspekci, xxxx xx xxxxxxxx xx moři xxxx x xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx xxxx.
4. Xxxxx příslušný xxxxx členského xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx členského xxxxx xxxx xxxxx xxxx x provádění xxxxxxxx xxxxx bodu 3 xxxx xxxxxx, xxxx xx dotyčné xxxxxxxxx xxxxxx dohodnout xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx zajištěno, xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx státu, xxx xxxxx xxxxxxx plavidlo xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x x podezření xx xxxxxxxxxx požadavků xxxxxxxxxx, x xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
X. ORGANOLEPTICKÁ XXXXXXXXX
Xx xxxxx fázích xxxxxx, xxxxxxxxxx x distribuce xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx kontroly. Xxxxxx z xxxx xxxxxx kontrol xx xxxxxx, zda xxxx xxxxxx xxxxxxxx čerstvosti xxxxxxxxx v souladu x xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxx ověřeno, zda xxxxxxxx rybolovu ve xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x distribuce xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx kritérií xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
X. UKAZATELE XXXXXXXXXX
Xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, mohou xxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx testům x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (TVBN) x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (XXXX).
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx kritéria xxxxxxxxx xxxxx právních xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx podezření na xxxxxx jiného xxxxx, xxxxx xx mohl xxx vliv na xxxxxx zdraví, odeberou xx xxx účely xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
X. XXXXXXXX
Xxx účely kontroly xxxxxxxx xxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx předpisech Společenství xx provedou xxxxxxx xxxxx.
X. REZIDUA A XXXXXXXXXXXXX XXXXX
Xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx látek x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx zavedou monitorovací xxxxxxxx.
X. XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXX
Xxxxx xxxxxxx xx x xxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x kritérii xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
X. XXXXXXXX
Xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů Společenství x parazitech se xxxxxxxx náhodné xxxxx.
X. XXXXXXXX PRODUKTY XXXXXXXX
Xxxx xxx prováděny xxxxxxxx x xxxxx zamezit xxxxxxx těchto produktů xxxxxxxx xx xxx:
1. xxxxxxxx ryby následujících xxxxxx nesmí xxx xxxxxxx xx xxx: Xxxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxxxxxxxx;
2. produkty xxxxxxxx xxxxxxxxxx biotoxiny, xxxx. ciguatoxin xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx zdraví. Xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxx x xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxx na xxx, xxxxx byly xxxxxxxx x xxxxxxx x přílohou III xxxxxxx VII xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 x vyhovují xxxxxx x xxxxxxxx V xxxx 2 xxxxxxxxx xxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXXXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXXX
Xxxxxxxx xxxxxxxx xx prohlásí za xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, pokud:
1. xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx parazitů xxxxxxx, xx produkty xxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
2. xxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx stanovené xxxxxxxx předpisy Společenství xxxx v množstvích, xxxxx xx xxxxx xxxxxxx dietárního příjmu xxxxx x překročení xxxxxxxxxxxx denního xxxx xxxxxxxxx příjmu x xxxxxxx;
3. pocházejí z:
i) xxxxxxxxxx ryb,
ii) xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx XX xxxxx X xxxx 2 týkající se xxxxxxxxx,
xxxx
xxx) xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx mořských xxxx xxxxxxxxxxxx mořské xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx překračujícím xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx (XX) č. 853/2004;
xxxx
4. xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
PŘÍLOHA IV
SYROVÉ XXXXX X XXXXXX XXXXXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXX K XXXXXXXX XXXXX
1. Xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx určených x xxxxxxxx xxxxx xxxx podléhat xxxxxxx xxxxxxxxx x cílem xxxxxx, xxx jsou xxxxxxxxxx hygienické požadavky xx výrobu xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx status xxxxxx x xxxxxxx veterinárních xxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxx xxxxxxxx xxxxx probíhat u xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x zdraví xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxx dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat a xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxxx důvody x xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx se kontrola xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.
3. X zemědělských xxxxxxxxx xxxxxxxx x produkci xxxxx musí xxx xxxxxxxxx xxxxxx kontroly x xxxxx ověřit xxxxxx xxxxxxxxxxxx požadavků. Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx zahrnovat xxxxxxxx xxxx monitorování xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxx se xxxxx, xx hygiena xx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, že xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x nápravě xxxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXX PO XXXXX
1. Xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxxx xxxxxxxx prováděné v xxxxxxx s přílohou XXX oddílu XX xxxxxxxx I části XXX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.
2. Pokud xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxx dodržena xxxxxxxx xxx obsah xxxxxxxxxxxxxx x somatických xxxxx, xxxx xxx xxxxxxx syrového xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx - x xxxxxxx xx zvláštním xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx příslušného xxxxxx - xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx a xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxx ochrany veřejného xxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx v xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xx syrové xxxxx xxxx xxxxxxx kritéria.
XXXXXXX X
XXXXXXXX, XXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX NA XXXXXXX X SEZNAMU XXXXX ČL. 12 XXXX. 1
Následující xxxxxxxx xx xxxxxxx zemích xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx v seznamech xxxxxxxxxxxxx x aktualizovaných x souladu x xx. 12 xxxx. 4:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxxxx x příloze XXX nařízení (ES) x. 853/2004 xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx;
2. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx pouze xxxxxxxxxxx;
3. zařízení zabývající xx xxxxx xxxxxxxxx;
4. xxxxxxxx zabývající xx xxxxx skladováním produktů xxxxxxxxxxx původu, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
PŘÍLOHA XX
XXXXXXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXX XXXXXX
1. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx odesílající třetí xxxx, xxxxx vydává xxxxxxxxx přikládané x xxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx určených xxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x zajistit, xxx bylo xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx x více xxx xxxxxxx xxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxx plavidel xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx důstojníka.
2. Osvědčení xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx úředních jazycích xxxxxxxxxxx třetí země x xxxxxxxxx xxxxx, x xxxx xx xxxxxxx hraniční xxxxxxxx, xxxx x nim xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx. Xxxxx to xxxxxxx stát xxxxxx xxxxxxxx, musí xxx x osvědčením xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx jazyka xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx státu. Xxxxxxx xxxx však xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx úředního xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, než xx xxxx xxxxxxx xxxxx.
3. Xxxxxxx osvědčení xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxx vstupu xx Xxxxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx:
x) x xxxxxxx listu xxxxxx
xxxx
x) xx xxxx xxxx xxxx xxxxx, xxxxx xxxx součástí xxxxxxx nedělitelného xxxxx xxxxxx,
xxxx
x) x xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx stran xxx, xxx xxxx zjevné, xx jde o xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (xxxx. "xxxxxx 2 ze 4").
5. Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx číslo. Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xx sobě xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxx xx každé straně.
6. Xxxxxxxxx xxxx být xxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx, k níž xx xxxxxxxx, projde xxxxxxxxx příslušného orgánu xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx.