Plné znění - 32004R0854

Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 854/2004

xx dne 29. xxxxx 2004,

xxxxxx xx xxxxxxx zvláštní xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx určených x lidské spotřebě

EVROPSKÝ XXXXXXXXX A XXXX XXXXXXXX UNIE,

s ohledem xx Smlouvu x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství, x xxxxxxx na xx. 152 xxxx. 4 xxxx. b) xxxx xxxxxxx,

x xxxxxxx xx xxxxx Komise [1],

x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx [2],

xx xxxxxxxxxx s Xxxxxxx xxxxxxx,

x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 251 Xxxxxxx [3],

xxxxxxxx k těmto xxxxxxx:

(1) Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 852/2004 [4] se xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx veškeré xxxxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 853/2004 [5] xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

(2) Xx xxxxxxxx xxxxxxxx zvláštní xxxxxxxx xxx úřední kontroly xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxx zohledněny xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) Xxxxxx xxxxxxxxxx zvláštních xxxxxxxx pro xxxxxxxx xx měla xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxx x nařízení (XX) x. 853/2004. Členské xxxxx by však xxxx měly provádět xxxxxx xxxxxx kontroly xx xxxxxx prosazování xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx přijatých x souladu x xx. 1 xxxx. 4 xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(4) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx by xx xxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx aspekty, xxxxx xxxx důležité xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx a xxxxx životní podmínky xxxxxx. Xxxx xx xxx xxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx dostupných xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xx xxxx xxx xxxxx xx přizpůsobit, xxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(5) Právní xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx založeny xx xxxxxxx vědeckých základech. Xxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxx měly xxx xxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx úřadem xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(6) Xxxxxx a míra xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxx zdraví, xxxxxx xxxxxx x popřípadě xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxx x xxxxxxx prováděných činností x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku.

(7) Xx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxxx postupem xxxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 852/2004 x xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx kontrolní pravidla, x xxxxxxxx xxxxxxxx x přístupu xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx tradiční xxxxxx, xxxxx jejich xxxxxx xx nízký xxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx postup xx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx pilotních xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxx přístupy při xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx ohrožovat xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

(8) Xxxxxx kontroly xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxx ověření, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x dodržují xxxxxxxx x cíle stanovené x právních předpisech Xxxxxxxxxxxx. Tyto xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx audity xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(9) Je xxxxxx, xxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx audity x xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx bouráren/porcoven. Xxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx složení xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xx mělo xxx xxxxxxxxx xx členských xxxxxxx.

(10) Xxxxxx kontroly xxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx rybolovu xxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx dodržování kritérií x xxxx stanovených x právních předpisech Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx kontroly xxxxxxxx xxxxxx mlžů xx xxxx xxx xxxxxxxx zejména xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx živých xxxx x xx konečný xxxxxxx.

(11) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx syrového mléka xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx dodržování kritérií x cílů stanovených x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx by xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xx xxxxxx mléko při xxxx xxxxxxx.

(12) Požadavky xxxxxx nařízení xx xxxxxx být použitelné, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx potravin. Xx xxxx vhodné stanovit, xxx byly nové xxxxxxxx použitelné až xx 18 xxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxxx x platnost, xxx příslušné xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx měla xxx xx xxxxxxxxxxx.

(13) Nezbytná xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx by xxxx být xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Rady 1999/468/XX xx dne 28. xxxxxx 1999 x xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx [6],

XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:

KAPITOLA X

XXXXXX USTANOVENÍ

Článek 1

Xxxxxx xxxxxxxxxx

1. Xxxxx xxxxxxxxx se stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

2. Xxxxxxxx se xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx, xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx (ES) x. 853/2004.

3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX)x. 178/2002 xx xxx 28. xxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx zásady x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx práva, xxxxxxx xx Xxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx a stanoví xxxxxxx týkající xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx [7], x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxx 2

Xxxxxxxx

1. Pro xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx následující definice:

a) "xxxxxx xxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx s xxxxx ověřit xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxx o xxxxxx x xxxxxxx životních xxxxxxxxxx xxxxxx;

x) "xxxxxxxxxx" xx rozumí kontrola xxxxxx stanovených xxxxxxxxx xxxxxxxxx zkoumáním x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx důkazů;

c) "xxxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxx orgán xxxxxxxxx státu xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxx, xxxxx byla xxxx xxxxxxxx xxxxxxx;

x) "xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x předem xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxx xxxx tyto xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxx xxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxx;

x) "inspekcí" se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx, potravin a xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxx a výroby, xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, a xxxxx původu x xxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxx a xxxxxxx x xxxxxx x xxxxx ověřit, xxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx právních předpisů;

f) "xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" xx rozumí veterinární xxxxx, xxxxx je xx xxxxxx tohoto xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxx x je xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) "schváleným xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx veterinární lékař xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx úřední kontroly;

h) "xxxxxxx xxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxx, která xx x souladu x xxxxx xxxxxxxxx kvalifikovaná xxxxxx x xxxx xxxxxx, xx jmenována xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx x na jeho xxxxxxxxxxx;

x

x) "značkou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx" xx rozumí xxxxxx, xxxxx použití xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x souladu x xxxxx nařízením.

2. Xxxxx xxxxxxx platí také xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx:

x) xxxxxxxx (XX) č. 178/2002;

x) xxxxxxxx "xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu", "XXX" (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx) x "xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx" xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) x. 1774/2002 xx xxx 3. října 2002 o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx [8];

x) nařízení (ES) x. 852/2004, xxxxx xxxxxxxx "xxxxxxxxxxx xxxxxx";

x

x) xxxxxxxx (XX) č. 853/2004.

XXXXXXXX II

ÚŘEDNÍ KONTROLY XXXXXXXX VE XXXXXXXXXXXX

Xxxxxx 3

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

1. x) Xxxxx právní xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx schválení xxxxxxxx, provede xxxxxxxxx xxxxx prohlídku xx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx schválí pro xxxxxxx činnosti, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx příslušné xxxxxxxxx xxxxxxxx (ES) x. 852/2004 a (XX) x. 853/2004 x jiné příslušné xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx.

x) Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxx xxxxxxx schválit, xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx splňuje xxxxxxx xxxxxxxxx xx infrastrukturu x xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xx xxx xxxxxx od xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx požadavky xxxxx xxxxxxx x). Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx všechny xxxx xxxxxxxxx, xxxx příslušný xxxxx dočasné xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxx xxx xxxx xxxxxx.

2. X případě výrobních x mrazírenských plavidel xxxxxxxxx pod xxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxx xxx maximální xxxxx xxx a xxxxx xxxxxx vztahující se xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx zařízení x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxx xx celkovou xxxx xxxxx než 12 xxxxxx. Xxxxxxxx takových xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx uvedeným x xxxxxxx XXX.

3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, včetně xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxx označujícími xxxx vyráběných xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxxxxxxxx může xxx xxxxx xxxxxxxxx doplněno xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx.

4. a) Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx úředních kontrol xxxxx článků 4 xx 8.

b) Pokud xxxxxxxxx xxxxx zjistí xxxxx nedostatky nebo xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx není xxxxxxx xxxxxxxxxx dostatečné xxxxxx xxxxxxx budoucí výroby, xxxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxx s cílem xxxxxxxx xxxxxxxx schválení. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx schválení xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx může xxxxxxx, xx x xxxxxxxxx době xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

x) V xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx.

5. Xxxxxxxx 1, 2 a 3 xx vztahují xxx xx:

x) zařízení, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xx xxx x den xxxx po xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nařízení, xxx

xx

x) xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx, ale dosud xxxxxxxx xxx schvalována. X xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx 4 se xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx x xxxxxxx s xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

6. Xxxxxxx státy xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx schválených xxxxxxxx, xxxxxx příslušných xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx jej xxxxxxxx xxxxxxxx státům x xxxxxxxxxx způsobem, xxxxx může xxx xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx. 19 odst. 2.

Xxxxxx 4

Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx kontrol xxx xxxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xx vztahuje xxxx xxxxxxxx

1. Xxxxxxx státy xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu veškerou xxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxx provádění xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx:

- umožní xxxxxxx xx všech xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx,

- xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxxx podle tohoto xxxxxxxx nebo jsou xxxxx příslušného xxxxxx xxxxxxxx pro posouzení xxxxxxx.

2. Příslušný xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx účelem xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx požadavky:

a) xxxxxxxx (XX) č. 852/2004,

x) xxxxxxxx (ES) x. 853/2004

a

c) xxxxxxxx (XX) x. 1774/2002.

3. Xxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx 1 zahrnují:

a) xxxxxx xxxxxxx hygienické xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x kritických xxxxxxxxxxx bodů (XXXXX),

x) xxxxxx kontroly vymezené x xxxxxxxx 5 xx 8

a

c) xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx.

4. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx slouží x xxxxxxx, xxx provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx:

x) xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx,

x) hygieny xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx x xx xx,

x) osobní xxxxxxx,

x) xxxxxxx o hygieně x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxx škůdců,

g) jakosti xxxx,

x) kontroly xxxxxxx

x

x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx zařízení x xxxxxxxxxxxxx zařízení x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

5. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx zásadách HACCP xxxx za cíl xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxxxxxxx xxxx postupy xxxxxxxxx x xxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxx xxxx xxxxxxx poskytovaly záruky xxxxxxxx x oddílu XX přílohy II xxxxxxxx (XX) x. 853/2004. Mají zejména xxxxxx, xxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx:

x) splňují xxxxxxxxxxxxxxx kritéria xxxxxxxxx x právních xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, kontaminujících xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx

x

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx. cizorodá xxxxxx.

Xxxxx x xxxxxxx x článkem 5 xxxxxxxx (XX) x. 852/2004 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx postupů xxxxxxx xxxxxxx stanovené x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx XXXXX, xxxx audit xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx používání xxxxxx xxxxxx.

6. Vedle xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x souladu x xxxxx nařízením xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxx identifikačních xxxxxxxx.

7. X případě xxxxx, xxxxxxxx zpracovávajících zvěřinu x xxxxxxxx/xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx na xxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx 3 x 4.

8. Xxx xxxxxxxxx úkolů xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx:

x) určení, xxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx procesu xxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxxx požadavky xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx. 2 xxxx. x) a x). Xxxxxxxxx k xxxxxx xxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx požadavky;

b) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx vzorků xxx xxxxxxxxxxx analýzu

a

d) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxx, x výsledkům xxxxxx.

9. Xxxxxx x míra xxxxx auditu x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. X xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx:

x) rizika xxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx,

x) x xxxxx xxxxxxx dobrých životních xxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

x

x) dřívější xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx jde x xxxxxxxxxx potravinového xxxxx.

Článek 5

Čerstvé maso

Členské xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx týkající xx čerstvého masa xxxxxxxxx x xxxxxxx x přílohou I.

1. Xxxxxx veterinární lékař xxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx X oddílu X xxxxxxxx II x x souladu xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx, x zařízeních xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x v xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx uvádějících na xxx xxxxxxx maso, xxxxxxx pokud jde x:

x) xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx,

x) xxxxx xxxxxxx podmínky xxxxxx,

x) xxxxxxxxx xx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x jiné xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx

x

x) xxxxxxxxxxx xxxxx.

2. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxxxxxx xxxxxxxxx, velké xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx u xxxxxxxxx xxxx, čtvrtí x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx na xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx provádí na xxxxxxx x x xxxxxxxxxx zpracovávajících xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxxxx XXX xxxxxxx X. Xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxx xx jeho xxxxxxxxxxx, jestliže úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxx žádné xxxxxxxxxx, xxxxx by xxxxx xxxx učinit xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

3. Xx xxxxxxxxx xxxxxxx uvedených x xxxxxxxxxx 1 x 2 přijme úřední xxxxxxxxxxx lékař vhodná xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx X xxxxxx XX, zejména xxxxx xxx x

x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx/xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx se informací x potravinovém řetězci,

c) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx zvířat,

d) xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

x

x) xxxxxxxxxx týkající xx xxxx.

4. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx veterinárnímu xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx prováděných xxxxx xxxxxxx X xxxxxx X a XX xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx XXX kapitole X. V takovém xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.

5. x) Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxx I xxx xxxxxxxx kontrol uvedené x xxxxxx XXX xxxxxxxx XX.

x) K xxxxxx množství úředního xxxxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxx u xxxxxxxxxxx linek xx xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx, xxx bylo xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx tohoto xxxxxxxx.

6. x) Xxxxxxx státy xxxxx xxxxxxxxx jatek xxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx kontrolách výroby xxxx x xxxxxxx x zajícovců xxxxx xxxxxxx X xxxxxx XXX kapitoly XXX xxxxx A, a xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx xxxxxx, xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx takové xxxxx:

x) xxx xxxxxxxxxxxxx x xxx proškolen v xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

xx) xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxx

x

xxx) xxxxxxxxx jakékoli xxxxxxxxxx úřednímu xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

x) Členské xxxxx xxxxx xxxxxx povolit, xxx xxxxxxxx jatek xxxxxxxx x xxxxxxx x přílohou X xxxxxxx XXX xxxxxxxxx XXX xxxxx X xxxxxxxx úkoly, pokud xxx o xxxxx xxxxxx x vyšetření.

7. Xxxxxxx státy zajistí, xxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx X xxxxxxx XXX kapitolou XX.

Xxxxxx 6

Xxxx xxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx x uvádění xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx, živých xxxxxxxxx x živých mořských xxxx xx xxx xxxxxxxxx úředním xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx XX.

Xxxxxx 7

Xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx zajistí, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x přílohou III.

Xxxxxx 8

Syrové xxxxx x xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx zajistí, xxx xxxxxx kontroly týkající xx xxxxxxxx xxxxx x mléčných výrobků xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx IV.

Xxxxxx 9

Opatření x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx

1. Xxxxx příslušný orgán xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx uvedených x xx. 4 odst. 2 písm. a) x x), přijme xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. X druhu xxxxxxxx, xxxxx xx přijmout, xxxxxxxx příslušný xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, pokud xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2. K xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:

x) xxxxxxx sanitárních xxxxxxxx xxxx jiných xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx bezpečnosti xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx příslušných xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

x) xxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx na xxx x xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx vývozu;

c) xxxxxxxxxxxx xxxx v případě xxxxxxx nařízení xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx, jejich xxxxxxx xxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxx, xxx xxx xxxxx byly xxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx celého xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx;

x) xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx;

x) v xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx zemí xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx nebo expedici xxxx;

x) xxxxxxxx jiné xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx považuje za xxxxxx.

3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx:

x) xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx o xxxxxxxx, které xx xxx podle xxxxxxxx 1 přijato, x xxxxx důvody tohoto xxxxxxxxxx

x

x) o právu xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxx postupech x xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx rozhodnutí xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

KAPITOLA XXX

XXXXXXX TÝKAJÍCÍ XX XXXXXX

Xxxxxx 10

Xxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx

Xxx xxxxxxxxx jednotného xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x článku 11 xxxxxxxx (XX) x. 178/2002 xx xxxxxxx postupy stanovené x této xxxxxxxx.

Xxxxxx 11

Seznam třetích xxxx a xxxxx xxxxxxx xxxx, ze xxxxxxx xx povolen xxxxx určitých produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx

1. Produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx pouze x xxxxxxx xxxx xxxx z xxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxx vypracovaném x xxxxxxxxxxxxxx ve xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2.

2. Xxxxx xxxx se v xxxxxxx seznamu xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx, xx příslušný xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx smyslu xxxxxxxx 4. Xxxxx xxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx:

x) pokud xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 18 xxxxx 18 xxxxxxxxxx

x

x) xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxx x zařazení xxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx, xx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxxxxx záruky.

3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx veřejného xxxxxx a xxxxxx xxxxxx.

4. Xxx vypracovávání xxxx aktualizaci xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x následujícím xxxxxxxxx:

x) právní xxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxx

x) produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx,

xx) používání veterinárních xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, jejich distribuci, xxxxxxx xx xxx x předpisů xxxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx,

x

xxx) xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx postupů xxx používání xxxxxx, x přípravy x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx zemí, jejich xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx podléhají, x xxxxxxxx, kterou xxxx k xxxxxxxxx xxx účinné xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

x) xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxx úředních kontrol;

d) xxxxxx, včetně xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, které xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx kontrolních xxxxxxx x kontrolních xxxxxxx založených xx xxxxxxxxxx;

x) xxxxx potřeby xxxxxxx ohledně xxxxxxxxxxx xxxxx zvířat x xxxxxxx, jimiž xx Xxxxxx x příslušným xxxxxxxxxxxx orgánům xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx;

x) xxxxxx x xxxxxxxxx úředních kontrol xxxxxx zvířat x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu;

h) xxxxxxxx, které xxxx xxxxx země xxxxxxxxxx, xxxxx jde x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx Společenství xxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx produkce, výroby, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxx, jež xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx určených xxx Xxxxxxxxxxxx;

x) jakékoli xxxxxxxxxx z xxxxxxx xx xxx xxxxxxxx xx třetí xxxx x xxxxxxxx případných xxxxxxxxxxx xxxxxxx kontrol;

k) xxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v třetí xxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx příslušných orgánů, x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx základě xxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx po provedení xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;

x) existence xxxxxxxxxxx xxxxxxxx regulace xxxxxx, xxxx provádění x xxxxxxxxx

x

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, jeho xxxxxxxxx x xxxxxxxxx.

5. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx aktuálních xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nebo aktualizovaných x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx 12

Seznam xxxxxxxx, xx kterých xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx

1. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx být dováženy xx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, získány xxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxx x seznamech xxxxxxxxxxxxx x aktualizovaných xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx:

x) xxxxxxx, xxx xx xxx xxxxx xxxxxxxxxx případ ve xxxxx s xxxxxxxx xxxxx xx. 19 xxxx. 2 rozhodnuto, xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx země xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx, xx postup xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxx nezbytný x xxxxxxxxx xxxxxxx požadavků xxxxxxxx 2;

x

x) xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X.

Xxxxx xxxx mohou xxx xxxxxxx xxxx, xxxxx maso, masné xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx x mechanicky xxxxxxxxxx xxxx (XXX) xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx jsou xxxxxxxx x masa získaného xx jatkách x x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx uvedeny x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxx xxxxxxx, xxxx ve schválených xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx.

2. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx do xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx příslušný xxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, že:

a) zařízení, xxxxx x všechna xxxxxxxx, která xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx používanou xx xxxxxx xxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx původu, xxxxxxx xxxxxxxxx požadavky Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx požadavky nařízení (XX) x. 853/2004, xxxx xxxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx požadavkům xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx do xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 11;

b) x xxxxxxxxxx provádí xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx uvedené xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx Komisi všechny xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx suroviny

a

c) xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx Xxxxxxxxxxxx ze xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x).

3. Příslušné xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx s xxxxxxx 11 xxxxxx, že xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx odstavce 1, xxxxx xxxxxxxxxxxxx x sděleny Xxxxxx.

4. x) Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx místům, xxxxx x xxxxxx xxxxx jmenovaly členské xxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 3 xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx.

x) Xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx nevznese xx 20 xxxxxxxxxx xxx xx oznámení Xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, dovoz xx xxxxxxxx uvedených x xxxxxxx se xxxxxx xx uplynutí 10 xxxxxxxxxx xxx po xxx, kdy Xxxxxx xxxxxx zveřejnila.

c) Pokud xxxxxxx jeden xxxxxxx xxxx xxxxxxxx písemné xxxxxxxxxx xxxx xxxxx Xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx základě příslušných xxxxxxxxx, xxxx. zpráv x xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxx xxxxxxx rychlého xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxx členským xxxxxx x xxxxxx bod xx xxxxxxxx jednání xxxxxxxx zasedání xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxx výboru xxx potravinový xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x postupem xxxxx xx. 19 xxxx. 2 xxxxxxxx.

5. Xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx verze xxxxx xxxxxxx zpřístupněny xxxxxxxxxx.

Článek 13

Xxxx mlži, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxx xxxx

1. Xxxx xx xxxxxx čl. 12 odst. 1 xxxx. b), musí xxxx xxxx, ostnokožci, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxx pocházet x xxxxxxxxxxx xxxxxxx ve xxxxxxx zemích, xxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxx 12.

2. Xxxxxxxxx odstavce 1 xx nevztahuje xx xxxxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Úřední xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxxxx, xx však xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX xxxxxxxx III.

3. x) Před xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 se xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxx příslušný xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxx požadavků xxxxxx nařízení na xxxxxxxxxxx x kontrolu xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

x) Inspekční xxxxxxxxx xx místě xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx:

x) xx riziko xxxxxxxxx x souladu x xx. 18 xxxxx 18 neodůvodňuje

a

ii) xx xxx xxxxxxxxxxx x zařazení xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx odstavce 1 xxxxxxxxxx, xx x xxxxxx xxxxxxxxx vyplývá, xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx nezbytné xxxxxx.

4. Xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx aktuální xxxxx xxxxx xxxxxxx vypracovaných xxxx aktualizovaných x xxxxxxx x tímto xxxxxxx zpřístupněny xxxxxxxxxx.

Xxxxxx 14

Xxxxxxx

1. Xxx xxxxxx xx Společenství xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XX.

2. Tento xxxxxx musí osvědčovat, xx produkty splňují:

a) xxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx (ES) x. 852/2004 x x xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 nebo xxxxxxxxx, xxxxx jsou jim xxxxxxxxxx,

x

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x souladu x xx. 18 xxxx 19.

3. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx x jinými xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x oblasti xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx.

4. Xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xxx udělit v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx. 19 xxxx. 2, pokud xx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 2 tohoto xxxxxx jiným xxxxxxxx.

Xxxxxx 15

Xxxxxxxx ustanovení xxx xxxxxxxx xxxxxxxx

1. Xxxxxxx stanovené v xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vyložené xx Xxxxxxxxxxxx xxxxx x rybářského xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx vlajkou xxxxx xxxx.

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx produktů xxxxxxxx xx xxxxxxxxx podle xxxxxxx III.

2. x) Xxxxxxxx rybolovu dovezené x výrobních nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx třetí xxxx musí xxxxxxxx x xxxxxxxx, která xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x čl. 12 xxxx. 4.

b) Xxxxxxxx xx čl. 12 xxxx. 2 písm. x) xxxx xxxxx xxx xxxxxxxx zařazena xx takových xxxxxxx:

x) xx základě společného xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx, xxx xxxxx vlajkou xxxxxxxx xxxxx, x příslušného xxxxxx jiné xxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxx jmenovaný příslušný xxxxx přenesl odpovědnost xx xxxxxxxx dotyčného xxxxxxxx, xx podmínky, xx

- xxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx, x nichž xx xxxxxxx dovoz xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 11,

- xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xx xxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx v dotyčné xxxxx xxxx,

- xxxxxxxxx xxxxx dotyčné xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x prohlásil, xx plavidlo xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx,

x

- příslušný xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx provádět xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx zajistit, xxx x nadále xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;

xxxx

xx) xx xxxxxxx společného xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx, pod xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx státu, xx xxxx prvně jmenovaný xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx plavidla, xx xxxxxxxx, že

- všechny xxxxxxxx rybolovu x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx pro xxxxxxx na xxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx x dotyčném xxxxxxxx xxxxx,

- xxxxxxxxx xxxxx dotyčného xxxxxxxxx xxxxx provedl xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx,

x

- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx provádět xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Společenství.

c) Komise xxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx vypracovaných xxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

3. Pokud xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx lodi xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, může xxx doklad požadovaný xxxxx článku 14 xxxxxxxx dokladem podepsaným xxxxxxxxx.

4. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xx shodě x xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2.

XXXXXXXX IV

ZÁVĚREČNÁ XXXXXXXXXX

Xxxxxx 16

Xxxxxxxxx opatření x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2.

Článek 17

Změna x xxxxxxxxxxxx xxxxxx

1. Přílohy X, II, XXX, XX, X x XX xxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx účelem xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx pokroku x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx v xx. 19 xxxx. 2.

2. X xxxxxxx s xxxxxxxx uvedeným x xx. 19 xxxx. 2 mohou být xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx I, II, XXX, XX, X x VI za xxxxxxxxxxx, xx takové xxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx nařízení.

3. Xxxx xx xxxxxxxx dosažení xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx státy xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx 4 xx 7 vnitrostátní xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx X.

4. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 3

a) xxxx xx xxx:

x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx v kterékoli xxxx výroby, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

xx) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků x xxxxx xxxxxxx výroby xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx ovlivněných xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

xxxx

xxx) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x cílem xxxxxxxxx xxxx přístupy x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa;

b) xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx přílohy X:

x) informace x xxxxxxxxxxxx řetězci,

ii) přítomnost xxxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxx.

5. Xxxxxxx stát, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx odstavce 3, x xxx xxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx. V xxxxxx oznámení:

a) xxxxx xxxxxxxx popis xxxxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxx dotyčného xxxxxxxxx xxxxx přizpůsobeny, a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, o xxxxx usiluje;

b) popíše xxxxxxx xxxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx provedené xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxx zajistit, xxx xxxxxxxxxxxx neohrozilo cíle xxxxxx nařízení;

a

d) xxxxx xxxxxxxx jiné xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

6. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxx od obdržení xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 5 xx xx, xxx xxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxx může, x xxxxx xxxxxx písemné xxxxxxxxxx xx jednoho xxxx více členských xxxxx, xxxx vést xxxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxx x rámci xxxxxx uvedeného x xx. 19 xxxx. 1. Komise xxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxx xx. 19 xxxx. 2 xxxxxxxxxx, zda xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx změnami. Xxxxxx xxxx, je-li xx xxxxxx, x xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx 2 xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx obecná xxxxxxxx.

7. Členský xxxx xxxx přijmout xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, kterými xx xxxx xxxxxxxxx uvedené x příloze X, xxxxx:

x) ve xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx 6, nebo

b) xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 6 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx státům, že xxxxxxxx písemné xxxxxxxxxx xxxx že xxxxx xxxxxxxxx, xxx bylo xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx 6.

8. Xxxxx členský xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx provádějící pilotní xxxxxxx x cílem xxxxxxxxx xxxx přístupy x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx 3 xx 7, xxxxx Xxxxxx jejich výsledky, xxxxxxx jsou x xxxxxxxxx. Xxxxxx poté xxxxx, xxx v xxxxxxx s xxxxxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

Článek 18

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxx xx xxxxxxx všeobecná xxxxxxxx xxxxxx 16 x xx. 17 xxxx. 1, xxxxx xxx v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x čl. 19 xxxx. 2 xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxx příloh X, II, XXX, XX, X xxxx XX x xxxxx xxxxxxxx:

1. xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků x xxxxxx xxxxxxxxx;

2. xxxxxx xxxxxxxxx výsledků inspekcí;

3. xxxxxxxx xxx to, xxx xxxx možné xx xxxxxxx analýzy xxxxxx rozhodnout, xxx xx jatkách a x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx nutná xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx prohlídkách xxxx porážkou a xx xxxxxxx;

4. pravidla xxxxxxxx se xxxxxx xxxxx xxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;

5. xxxxxxxxxxxxxxx kritéria xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx x zařízeních;

6. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxx laboratorní xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx alespoň rovnocenné xxxxxxx zvláštních xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxx XX, x xxxxx je xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx;

7. okolnosti, za xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x prohlídek po xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X oddílu XX xxxxxxxx x xxxxxxx na xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx zemi, x nichž xxxxxxx xxxxxxxxx, x xx xxxxxx xxxxxxx rizika;

8. xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx;

9. ošetření chladem, xxxxx má xxx x xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx na xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx;

10. xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx prohlášeny xx úředně prosté xxxxxxxxxx nebo trichinely;

11. xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze X xxxxxx XX xxxxxxxx XX;

12. x prasat xx výkrm xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a integrované xxxxxxx xxxxxxx;

13. kritéria xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x sádkovacích xxxxxxx xxx xxxx xxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx laboratoří Xxxxxxxxxxxx, xxxxxx:

x) xxxxxxxxx xxxxxx x analytických xxxxx pro mořské xxxxxxxxx,

x) virologických xxxxxxxxxxx xxxxx x virologických xxxxx

x

x) xxxxx a xxxxx xxxxxx vzorků x analytických xxxxxxxxx, xxxxx mají být xxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxx dodržování kritérií;

14. xxxxxxxxxxxxxx kritéria xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

15. xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx analýzy x xxxxx xxxxxx vzorků xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxxxx xxxxx přílohy III, xxxx x ohledem xx xxxxxxxx x xxxxx znečišťující xxxxxxx xxxxxxxxx;

16. xxxxxx, xxx Xxxxxx xxxxxxxxxxxx seznamy xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxx 11, 12, 13 x 15;

17. xxxxx dokladů x xxxxxxxx xxx používání xxxxxxx v elektronické xxxxx;

18. xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx dovážené xx Společenství;

19. xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx, která x xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx stanoveny xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxx xxx skupinu produktů. Xxxxx xx vztahovat xx xxxxx třetí xxxx, xx xxxxxxx x třetí xxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx zemí;

20. podmínky xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx země xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxxxxxx nebo z xxxxxxxxxxxx auditu, jimiž xx xxxxxx, xx xxxxxxxx uplatňovaná v xxxxxxx xxxxx zemi xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx zárukám xxxxxxxxxxxx xx Společenství, pokud xxxxx země xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx objektivní xxxxxx.

Xxxxxx 19

Postup xxxxxx

1. Xxxxxx xx xxxxxxxxx Xxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx zřízený xxxxxxx 58 nařízení (XX) č. 178/2002.

2. Xxxxxxxx-xx xx xx xxxxx odstavec, xxxxxxx xx xxxxxx 5 x 7 rozhodnutí 1999/468/XX s xxxxxxx xx ustanovení xxxxxx 8 uvedeného xxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxx v xx. 5 odst. 6 xxxxxxxxxx 1999/468/XX xx xxx xxxxxx.

3. Xxxxx xxxxxx svůj xxxxxxx xxx.

Xxxxxx 20

Konzultace x Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x jakékoli xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xx xxxxxxxx, a xxxxxxx xxxx tím, xxx navrhne:

1. xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx týkajících xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx I xxxxxx IV,

2. změny xxxxxxxx x xxxxxxx X oddílu XX xxxxxxxx XX xxx xxxx xxxxxx, x xxxxx byly xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx,

x

3. xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 18 xxxxxx 5 xx 15.

Xxxxxx 21

Xxxxxx Evropskému xxxxxxxxxx a Radě

1. Xxxxxx nejpozději xx 20. května 2009 xxxxxxxx Evropskému xxxxxxxxxx x Xxxx xxxxxx, xx xxxxx podá xxxxxxx xxxxxxxxxx získaných xxx používání xxxxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx 22

Xxxxx x xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx dvacátým xxxx po xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxx se xx 18 xxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx právní xxxxxxxx:

x) xxxxxxxx (ES) x. 852/2004;

b) nařízení (XX) x. 853/2004

x

x) xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx 2004/41/XX xx xxx 21. xxxxx 2004, kterou xx zrušují xxxxxxx xxxxxxxx týkající xx xxxxxxx potravin x xxxxxxxxxxxx podmínek xxx xxxxxxxx některých xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu určených x xxxxxx xxxxxxxx x jejich xxxxxxx xx xxx [9].

Xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xx 1. xxxxx 2006.

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x přímo xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx státech.

Xx Xxxxxxxxxx xxx 29. xxxxx 2004.

Za Xxxxxxxx xxxxxxxxx

xxxxxxxx

X. Xxx

Xx Xxxx

xxxxxxxx

X. McDowell

[1] Úř. xxxx. X 262 X, 29.10.2002, s. 449.

[2] Xx. xxxx. X 95, 23.4.2003, x. 22.

[3] Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ze dne 5. xxxxxx 2003 (xxxxx xxxxxxxxxxxx v Xxxxxxx xxxxxxxx), xxxxxxxx xxxxxx Rady ze xxx 27. října 2003 (Xx. xxxx. X 48 E, 24.2.2004, x. 82), xxxxxx Evropského xxxxxxxxxx xx dne 30. xxxxxx 2004 (xxxxx xxxxxxxxxxxx x Úředním xxxxxxxx) x xxxxxxxxxx Xxxx xx xxx 16. dubna 2004.

[4] Xx. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 3.

[5] Xx. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 22.

[6] Xx. věst. X 184, 17.7.1999, x. 23.

[7] Xx. xxxx. X 31, 1.2.2002, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněné nařízením (XX) č. 1642/2003 (Xx. xxxx. X 245, 29.9.2003, x. 4).

[8] Xx. xxxx. X 273, 10.10.2002, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněné xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 813/2003 (Xx. věst. X 117, 13.5.2003, x. 22).

[9] Úř. xxxx. X 157, 30.4.2004, x. 33.

XXXXXXX I

ČERSTVÉ MASO

ODDÍL X:

XXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXX

XXXXXXXX I:

ÚKOLY XXX XXXXXX

1. Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx. 4 xxxx. 4 týkajících xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx praxe xxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxx, zda xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku u xxxxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx soustavně dodržuje xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, zpracování x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxx je xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxxxxx.

2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx. 4 xxxx. 5 xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx na HACCP xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxxxx, xxx postupy xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx xxxx

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx,

x) xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx nečistotami

a

c) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx rizikový xxxxxxxx, pokud to xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství, x xxxx xxxxxxxx x souladu s xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx spongiformních xxxxxxxxxxxxxxx (TSE).

KAPITOLA XX:

XXXXXXXXX XXXXX

Xxx provádění xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 4 x xxxxxxxxx X xxxx xxxxxxx. Podle potřeby xxxxxx xxxx inspekci xxxxxxxxxxxxx směrem.

A. Xxxxxxxxx x potravinovém řetězci

1. Xxx provádění xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, ze kterého xxxxxxx určená x xxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxx k dokumentovaným xxxxxxxxx této xxxxxxxx x xxxxxxx.

2. Při xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx veterinární lékař xxxxxxxx x úředním xxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, včetně xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékařů x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx.

3. Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků x xxxxxxxxxxxx řetězci xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx zavedením xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x jsou-li xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx zvířata xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx veterinární lékař xxxxxxxxxxx k těmto xxxxxxxxxxxx při provádění xxxxxxxxxxx úkolů x xxxxxxxxxxx xxxxxxx založených xx xxxxxxxx XXXXX.

X. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx

1. X xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v odstavcích 4 x 5:

x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx prohlídky xxxx xxxxxxxx;

x) xxxx prohlídka xxxx xxxxxxxxxx xx 24 xxxxx od xxxxxxxxx zvířat na xxxxx a méně xxx 24 hodin xxxx xxxxxxxx.

Xxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx musí xxxxxxx xxxxxxxx, zda u xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx:

x) porušení xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;

xxxx

x) xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx zvířat, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx detekci xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx x seznamu X xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X Xxxxxxxxxxxxx úřadu xxx xxxxxx xxxxxx (Xxxxxx Xxxxxxxxxxxxx des Epizooties, XXX).

3. Kromě xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou xxxxxxx úřední veterinární xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx zvířat, xxxxx xxxxxxxx byla xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx pomocným veterinárním xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. X xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx jatky x x případě xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx na xxxxxxx xxxx x zařízení xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx k xxxx xxxxxxx, které xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx osoba xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.

5. Xxxxx xx xxxxx XXX kapitola XX nebo xxxxx XX xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou xxxxxxxxxx x hospodářství, xx kterého xxxxx xxxxxxx. X takovém xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xx xxxxxxx xxxxxxx prohlídku xxxx porážkou xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx.

X. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx zvířat

Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx jsou dodržovány xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx. xxxxxxxx týkající xx xxxxxxx zvířat při xxxxxxx a xxx xxxxxxxx.

X. Xxxxxxxxx po xxxxxxx

1. X jatečně xxxxxxxxxx těl x x xxx přiložených xxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxx vnější xxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x jatečně xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx omezeným xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx pozornost musí xxx xxxxxxxx detekci xxxxxx x nákaz xxxxxxxxx v xxxxxxx X x xxxxxxxxx x xxxxxxx X XXX. Rychlost porážkové xxxxx x počet xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

2. Xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx vyšetření, xxxx. xxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx a xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx:

x) xxxxxx xx konečné xxxxxxxx;

xxxx

x) xxxxxxx

x) xxxxxxx xxxxxx,

xx) rezidua xxxx xxxxxxxxxxxxx látky xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx,

xxx) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxx

xx) xxxx xxxxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxxx, aby xxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx spotřebě xxxx xxx bylo stanoveno xxxxxxx jeho použití, xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx, aby xxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, skotu xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx podélným řezem xxxxx xxxxxx na xxxxx. Xxxxxx veterinární xxxxx xx xxx xxxxxxx prohlídky xxxxxx xxxxxxxx vyžadovat xxxxxxx xxxxxxxxxx hlavy nebo xxxx jakéhokoli xxxxxxx. Xxxxxxxxx orgán však xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx x určitým xxxxxxxxxxxxxxx zvykům, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx staršího xxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx starších xxxx týdnů xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx nerozpůlená.

4. Xxx xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxx opatření x xxxx, xxx xxxx kontaminace xxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx naříznutí omezena xx xxxxxxx.

5. V xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx jatečně xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx prohlídce xx xxxxxxx podle xxxxxxxx 1 xx 4.

X. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx materiál x jiné xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx

X xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx odstraňování, xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Úřední veterinární xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx potravinářského podniku xxxxxx veškerá xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx rizikovým xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxx) a xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

X. Xxxxxxxxxxx xxxxx

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx vzorky xxxx xxxxx xxxxxxxx, bylo x xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x aby xxxx odesílány xx xxxxxxxxx laboratoře, a xx x xxxxx:

x) xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx laboratorních xxxxx pro diagnostiku xxxxxxxxxx spongiformních encefalopatií x xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (ES) x. 999/2001 [1],

c) xxxxxxx nepovolených látek xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x rámci xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxx 96/23/ES [2],

a

d) xxxxxxx nákaz xxxxxxxxx x seznamu X x xxxxxxxxx x xxxxxxx X XXX.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx rovněž zajistit, xxx byly xxxxxxxxx xxxxxxxx jiné xxxxxxxx xxxxxxxxxxx testy.

KAPITOLA III:

OZNAČENÍ XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxx.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx xxxxxxx, aby:

a) xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxx xxxxxxx pouze x xxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx volně xxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxxx kromě xxxxxxxxx), u xxxxxxx xxxxxxxx prohlídka xxxx xxxxxxxx x po xxxxxxx v xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx x x nichž xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx za xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx však xxx xxx umístěno xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx vyšetření xx trichinelózu, pokud xx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx přesvědčen, xx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx;

x

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx bylo xxxxxxxx xx vnější xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, x to xxxxxxx xxxxxxxx, xxx x xxxxxxx rozdělení xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx na xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxx xxxx xxxxx x dílů xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

3. Označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx musí být xxxxxx, x šířce xxxxxxx 6,5 xx x xxxxx 4,5 xx x xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx:

x) označení xxxx xxxxxx název xxxx, xx které xx xxxxxxxx xxxxxxx, který xxxx xxx xx xxxxxxxx vyveden plným xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx x příslušnou xxxxxx XXX.

X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx x xxxx XX, XX, XX, DK, XX, XX, XX, XX, IE, IT, XX, NL, XX, XX x XX;

x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxx

x

x) xxxxxxx CE, XX, XX, EG, XX xxxx XX, xxxxx xxxxxx umísťují xxxxx xxxxxxxxxxx xx ve Xxxxxxxxxxxx.

4. Xxxxxxx musí xxx xxx nejméně 0,8 cm xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx nejméně 1 xx vysoké. Xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxx xxx zmenšena x označování zdravotní xxxxxxxxxxxx jehňat, xxxxxx x xxxxx.

5. Xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxx.

6. Xxxxxxxx zdravotní nezávadnosti xxxx rovněž obsahovat xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, který xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx potravinářských podniků xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx objednali xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, x xx xx do xxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.

7. Xxxx od xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx poražena xxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti, které xxxxx zaměnit x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx kapitoly xxx x identifikačním xxxxxxxxx xxxxx přílohy XX oddílu X xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.

8. Xxxx z xxxxxxxxx volně xxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx zvěřinu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx vhodné k xxxxxx spotřebě.

9. Tato xxxxxxxx je použitelná xxxx jsou dotčeny xxxxxxxxxxx předpisy x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti.

ODDÍL XX:

XXXXXXXX NAVAZUJÍCÍ NA XXXXXXXX

XXXXXXXX X:

XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXX

1. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx zaznamená a xxxxxxxx.

2. x) Pokud xx xxx prohlídce xxxxxx xxxxxxx nebo xxxx, které xx xxxxx xxx vliv xx veřejné zdraví xxxx xxxxxx zvířat xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, oznámí xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

x) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře, xxxxx navštěvuje xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx by xxx xxxxxxxx nebylo ovlivněno xxxxxxxx xxxxxx řízení) x popřípadě příslušný xxxxx odpovědný za xxxxx nad dotyčným xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

x) Xxxxx xxxx dotyčná xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx členském státě xxxx ve xxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař příslušný xxxxx xxxxxxxxx státu, xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx orgán přijme xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s použitelnými xxxxxxxx předpisy Společenství.

3. Xxxxxxxx prohlídek x xxxxx xx xxxxxxxx xx příslušných xxxxxxxx.

4. Xxxxx má xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx při xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx po xxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x seznamu X xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X XXX, xxxxxxxxxx to xxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu x xxx xxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx šíření xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXXXXXXX O POTRAVINOVÉM XXXXXXX

1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, zda xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x zkontroluje xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař však xxxx připustit, xxx xxxx zvířata xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx informace x xxxxxxxxxxxx řetězci. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx všechny příslušné xxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx dodány před xxxxxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx k lidské xxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx jatečně xxxxxxxx xxxx a xxxxx xxxxxxxxxx odděleně od xxxxxx xxxx.

3. Xxx xxxxxx xx odstavec 2, pokud xxxxxxxxx xxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx nejsou k xxxxxxxxx do 24 xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx ze zvířete xx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě. Xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx.

4. Xxxxx z xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx informací xxxxxxx, xx:

x) xxxxxxx xxxxxxxxx z hospodářství xxxx xxxxxxx, x xxxxx platí xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx;

xxxx

x) xxxxxxxx jiné xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxx zvířata xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx, než x xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx x právních xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx zvířat.

Pokud xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě, xxxxxxx xxxx xxx podle xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx zvířat x xxxxxxxxx xxxxxx. Kdykoli xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx za xxxxxx, provedou xx x hospodářství, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx kontroly.

5. Příslušný xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, pokud zjistí, xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx jiné xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxx zvířat xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx provozovateli potravinářského xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, nebo xxxxx jiné xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x mimořádných kontrolách. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx dotyčné xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx ponesou xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX III:

ROZHODNUTÍ XXXXXXXX SE ŽIVÝCH XXXXXX

1. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx splněny xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (XX) x. 853/2004, aby xxxx xxxxxxx přijímaná x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx, xxxxxxx identita xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx za xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx pocházejí, xxxxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx požadavků xx xxxxx xxxxxxx podmínky xxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx i v xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx předepsané informace x jejich xxxxxxxx. Xxxx informace xxxx xxxx xxx xxxxxx xxxx xxx, než xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxx k xxxxxx spotřebě. Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx.

3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx splněny xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (ES) x. 853/2004, xxx xxxxxxx, jejichž xxxx, xxxxx nebo rouno xxxx x xxxxxxx xxxxx, xx existuje xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx během porážky, xxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. Xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx mohou xxx při manipulaci x xxxxx xxxx xxx jeho konzumaci xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, x xxxxxx zvířata xxxxxxxxxx xxxxxxxx příznaky systémové xxxxxxx nebo vyhublosti xxxxxxx být xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě. Xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx usmrcena odděleně xxx, aby xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, a xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

5. Xxxxxxx xxxxxx, x xxxxx xx podezření na xxxxxxx xxxx na xxxx, xxxxx může xxxxxxxxxx ovlivnit lidské xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx před xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Vedle xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx rozhodnout, že xx xxx proveden xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx vyšetření xx xxxxxx doplnění xxxxxxxxx xx xxxxxxx. Xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxxx xx porazí xxxxxxxx xx konci xxxxxxxx porážky, přičemž xxxx xxx přijata xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x tomu, xxx xxxxxxx ke xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx.

6. Se xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx léčivých přípravků xxxxxxxxxxxx xxxxxxx stanovené x souladu s xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx xxxx by xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, musí xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx 96/23/XX.

7. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xx xxxxxxxx podmínky, xx kterých xx xxx xxxxxxxxx za xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx chorob xxxx xxxxxxxx boje xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx jsou xxxxxxxxx xxxx tuberkulóza, xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx. salmonele. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx podmínek musí xxx xxxxxxx kontaminace xxxxxx zvířat xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx.

8. Xxxxxx xxxxx, xx zvířata, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx, xxxx být xx nich xxxx xxxxxxxx. Ve výjimečných xxxxxxxxx, např. pokud xxxxx xx zařízení xxxxx k xxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxx.

XXXXXXXX IV:

ROZHODNUTÍ XXXXXXXX SE XXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXX

1. Xxxxx nejsou x xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx dodržována xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx veterinární xxxxx xxxxx, zda xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx tomu, xxx xx stav xxxxxxxx.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx k donucovacím xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx až po xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx příslušné orgány x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx životních xxxxxxxx xxxxxx.

4. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xx nejsou xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx zvířat xxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx opatření x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

5. Xxxxx:

x) úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx životních xxxxxxxx zvířat xxxxx xxxxxx III xxxx XX

x

x) xxx nich xx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx nejsou xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx veterinárnímu lékaři x xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního lékaře xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx 4.

KAPITOLA V:

ROZHODNUTÍ XXXXXXXX XX XXXX

1. Xxxx xx xxxxxxxx xx nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx:

x) xxxxxxx ze xxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxx volně žijící xxxxx;

x) xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx droby xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxxxxx jinak;

c) xxxxxxx z uhynulých xxxx xxxxxxxx, mrtvě xxxxxxxxxx xxxx nenarozených xxxxxx xxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xx 7 xxx po xxxxxxxx;

x) xx jedná x xxxxxxxxx xxxx z xxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxx);

x) xxxxxxx xx xxxxxx postižených xxxxxxx xx xxxxxxx A xxxxxxxxx seznamu X XXX, xxxxx xxxx x xxxxxx IV xxxxxxxxx xxxxx;

x) xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nákazou, např. xxxxxxxx septikémií, pyémií, xxxxxxx nebo xxxxxxx;

x) xxxxxxxxx mikrobiologická xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství xxx xxxxxxxxxxx, xxx smějí xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx;

x) vykazuje xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx v oddílu XX xxxxxxxxx jinak;

i) xxxxxxxx rezidua nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxx překračující xxxxxx stanovené xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxx provedeny xxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) aniž xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx xxxx x xxxxxxx upravených xxx obsahujících rezidua xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx zakázanými xxxxxxx;

x) xx jedná x xxxxx a xxxxxxx xxxxxx starších xxxx xxx, xxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxx, x xxxxx byla xxx xxxxxxxxx plánů xxxxxxxxxxx podle xxxxxx 5 xxxxxxxx 96/23/ES xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx prostředí;

l) xxxx xxxxxxxxx ošetřeno xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;

x) xxxx nezákonně xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx XX zářením;

n) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxxxxx materiálu x volně xxxxxx xxxxx);

x) xx x xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx právních xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;

x) xx xxxxx x xxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, anomáliemi x xxxxxxxxxxx, o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx maso (xxxxx volně žijící xxxxx) xxxx o xxxx s anomáliemi xxxxxxxxxxxxxxxx vlastností, xxxxxxx x xxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxx x vyhublých (xxxxxxxxxxxxx) zvířat;

r) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx rizikový materiál, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;

x) xx xxxxxxx, xxxxxxxxxx fekáliemi xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx;

x) xx jedná x xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx riziko xxx xxxxxxx zdraví xxxx xxxxxx zvířat x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx;

x) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx založeného xx xxxxxxxxxxx všech xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx pro veřejné xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx nebo xx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

2. Úřední veterinární xxxxx může stanovit xxxxxxxxx, xxxxx xxx x použití xxxx xx xxxxxx, která xxxx xxxxxx poražena xxxx jatky.

ODDÍL III:

ODPOVĚDNOSTI X XXXXXXX KONTROL

KAPITOLA X:

XXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaři xxx všech úkolech, xxxxxxx musí být xxxxxxxx xxxxxxxxxxx omezení x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v oddílu XX:

1. xxx xxxxxxxxx xxxxx x rámci xxxxxx xxxxx úřední xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX;

2. při xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx týkající xx xxxxxxx životních xxxxxxxx zvířat xxxxx xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxxx provádět xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx

x

3. xxx provádění xxxxxxxxx xx xxxxxxx musí xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx pomocných xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a x xxxxxxx xxxxxx, která xxxx nuceně xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx osobně.

KAPITOLA XX:

XXXXXXX XXXXXXX

1. Příslušný xxxxx zajistí, xxx xxxxxxx jeden xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx:

x) xx xxxxxxx xxx prohlídce před xxxxxxxx x xx xxxxxxx

x

x) x zařízeních xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx.

2. X xxxxxxxx jatek x xxxxxxxx na xxxxxxxxxx zvěřiny určených xx základě xxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovenými x xxxxxxx x xx. 18 xxxxx 3 xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxx xxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxxx xxxxxxxxx:

x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx přítomen x době prohlídky xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, pokud:

i) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx prohlídku před xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx zvířata xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx x sdělili xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pomocnému xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx,

xx) úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovník xx xxxxxxx xx ujistil, xx informace o xxxxxxxxxxxx řetězci nepoukazují xx možné problémy x bezpečností xxxxxxxx x celkový xxxxxxxxx xxxx zvířete x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx uspokojující,

a

iii) xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, že xxxxxx pomocný veterinární xxxxxxxxx vykonává xxxx xxxxxxxx xxxxx;

x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nemusí xxx xxxxxxxx během xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, pokud:

i) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx prohlídky xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx vykazující xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx,

xx) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx prohlíží xxxxxxx xxxxxx maso

a

iii) xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x nálezy xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxx xx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx přesvědčil, xx jsou dodržovány xxxxx.

X xxxxxxx drůbeže x zajícovců xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx oddílu XX, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx.

3. Tento xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 xxxxx xxxxxx:

x) u xxxxxx, xxxxx xxxx nuceně xxxxxxxx;

x) x xxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx by xxxx nepříznivě xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx;

x) x xxxxx xx xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx;

x) u xxxxx, xxxx x xxx xx stád, xxxxx xxxxxx prohlášena za xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx;

x) x případě propuknutí xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx X xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X OIE. Xx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx nákazami, xxxxx pocházejí x xxxxxxxx regionů xxxxx xxxxxx 2 xxxxxxxx Xxxx 64/432/XXX [3];

x) xxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx hrozící xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx X XXX.

4. X bouráren/porcoven xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx tak xxxxx, xxx je xxxxxxxx xxx dosažení xxxx tohoto xxxxxxxx.

XXXXXXXX XXX:

XXXXX PERSONÁLU JATEK

A. XXXXXXXX XXXXX XXXXXXXX XX XXXXXX MASA X XXXXXXX A XXXXXXXXX

Xxxxxxx státy xxxxx xxxxxxx, xxx personál xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx veterinárních xxxxxxxxxx při xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxx za xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

x) Xxxxx xx v xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx měsíců xxxxxxxxx xxxxx správné xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx. 4 odst. 4 xxxxxx xxxxxxxx x používá xx xxxxxx založený na xxxxxxxx XXXXX, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx proškolen xxxxxxx způsobem jako xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx pomocných xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx příslušného xxxxxx, x xx xxx xxxxxxxx, za xxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx. Xx xxxxxx xxxxxxxxx xx úřední veterinární xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx porážce, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx činnosti x xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx splňovala xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, x zaznamenává xxxxxxxx těchto xxxxxxx. Xxxxxxxx pravidla pro xxxxxxxx činnosti budou xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x článku 18. Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx zařízení x pokud xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx nebo xx xxxx xxxxxxxx, který xx příslušným orgánem xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx úředními xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx a xxxxxxxx v zařízení xxxx být xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxxx uznávané xxxxxxxxx.

x) Příslušný xxxxx xxxxxxxxx státu xxxxxxxx xxxxxx x případ xx xxxxxxx, zda xxxxxx xxxxxxxx výše xxxxxxxxx xxxxxxx. Pokud xx xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxx tento systém, xxxxxxxxx x svém xxxxxxxxxx x souvisejících xxxxxxxxxx Xxxxxx. Pro xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx x členském státě, xxxxx tento xxxxxx xxxxxx, xxxx jeho xxxxxxxxx xxxxxxx. Příslušný xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx x zavedení xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx příslušný xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxx, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx požadavky, systém xx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx posoudit, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, odborných xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx za xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx informací.

B. ZVLÁŠTNÍ XXXXX XXX ODBĚRU XXXXXX A XXXXXXXXX XXXXX

Xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx, může xx xxxxxxxxxxx x xx xxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx provádět určité xxxxxx vzorků x xxxxx u všech xxxxx xxxxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX

X. XXXXXX VETERINÁRNÍ XXXXXX

1. Příslušný xxxxx xxx jmenovat xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx lékaře, xxxxx xxxxxxx zkoušku xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2.

2. Xxxxxxx xxxxxxxxxx příslušný xxxxx. Zkouška xx x xxxxxxxxxx na xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře potvrdit, xx xxxxxxxxxxx lékař xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x následujících xxxxxxxxx:

x) xxxxxxxxxxxx právní xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxxx aspektech xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx potravin, xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x léčivých přípravků;

b) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx na xxxxxxx trhu, vývozních xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx (včetně globálního xxxxxxxx: XXX, XXX, Xxxxx Xxxxxxxxxxxx, OIE);

c) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx;

x) xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x managementu xxxxxxx;

x) management xxxxxxx xxxx xxxxxxx/xxxxxx (správná xxxxxxxxxx xxxxx);

x) podpora x uplatňování xxxxxxx xxxxxxxx, bezpečnost potravin (xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx);

x) xxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxx analýzy xxxxxx;

x) xxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxx XXXXX, použití XXXXX x celém xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;

x) prevence x xxxxxxxxx rizika xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxx x otrav x xxxxxxxx;

x) diagnostická xxxxxxxxxxxxx;

x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx;

x) audity xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

x) xxxxxx x xxxxxxxxxxxx aplikace xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx metod;

o) xxxxxxxxxx a komunikační xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx xxxxx x aplikace xxxxxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x chorob člověka xxxxxxxxxxxxx x potravin;

r) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (XXX);

x) xxxxxxxxxx dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx;

x) otázky xxxxxxxxx prostředí spojené x xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx);

x) xxxxxx prevence x xxxxx xxxxxxxxxxxx

x

x) xxxxxx školení personálu xxxxxxxxxxx ve výrobním xxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxx získat xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzdělání. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx organizovat xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xx přesvědčen, xx uchazeč xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx vysokoškolského xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx s odborníky xxxxxxx oborů.

4. Xxxxx xxxx musí xxxxx xxxxxx veterinární lékař xxxx zahájením xxxxxxxxxx xxxxxxxx projít praktickým xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx nejméně 200 xxxxx. Xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx úředního veterinárního xxxxxx na jatkách, x bourárnách/porcovnách, na xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx maso x x xxxxxxxxxxxxxx. Školení xx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx řízení xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

5. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vzděláváním x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx x vývojem. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

6. Xxxxxxxxxxx lékaři, xxxxx již byli xxxxxxxxx úředními veterinárními xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx znalosti v xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 2. Xx-xx xx nezbytné, xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx dalšího xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx orgán xxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

7. Xxxx xxxx dotčeny xxxx 1 až 6, mohou členské xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx x jsou xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx.

X. XXXXXX POMOCNÍ XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX

1. Příslušný xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx osoby, které xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx s následujícími xxxxxxxxx.

2. Zkoušky xxxxxxxxxx xxxxxxxxx orgán. Xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, pokud xxxxxxx, že xxxxxxxxxxx:

x) xxxxxxx 500 hodin xxxxxxxxxx přípravy x xxxxxxx 400 hodin xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxx 5

x

x) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

3. Xxxxxxxxx příprava xxxxxxx x xxxx. 2 xxxx. a) xxxxxxx xx xxxxxxx a x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx úředního veterinárního xxxxxx x x xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

4. Xxxxxxx x zkoušky xx xxxx týkat xxxxxx xxxxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxxx xxxx. Xxxxx, xxxxx absolvovaly xxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxx dvou xxxxxxxxx x složily xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx zkoušky xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx a xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx volně xxxxxx xxxx, farmovou xxxx x xxxxxxxxx.

5. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx oblasti, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx:

x) xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx:

x) xxxxxxxxxx část:

- xxxxxxxxxxxx x organizací xxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx.,

- správná praxe x chovatelství xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,

- základní xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x parazitických xxxxxx xxxx.,

- xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx léčivých xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx,

- xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx,

- dobré xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x xxx xxxxxxxx,

- požadavky na xxxxxxx životního xxxxxxxxx - xx xxxxxx, xxxxx a všeobecné xxxxxxxxx,

- xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx,

- xxxxx spotřebitelů x xxxxxxxx xxxxxxx;

xx) xxxxxxxxx xxxx:

- xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

- xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,

- xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx zvířat,

- ukázky x xxxxxxxxxx,

- xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

- xxxxxxxxxxx;

x) xxxxx xxx x xxxxx x bourárny/porcovny:

i) teoretická xxxx:

- obeznámenost x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx/xxxxxxxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxx hygieny x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx, bourání/porcování x xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx,

- postupy xxxxxxxx na zásadách XXXXX x xxxxxx xxxxx,

- xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxxx xx přepravě x xx xxxxxxx,

- xxxxxxxx znalosti anatomie x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat,

- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat,

- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx přenosných xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (XXX) x xxxxxx důležitých xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxx metod x xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx,

- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx,

- xxxxxxxxx xxxx porážkou,

- xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx,

- xxxxxxxxx po xxxxxxx,

- xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx,

- znalost xxxxxxxxxxx právních a xxxxxxxxx xxxxxxxx,

- metody xxxxxx vzorků,

- xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

xx) xxxxxxxxx xxxx:

- xxxxxxxxxxxx zvířat,

- xxxxxxxx xxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxx x posouzení xxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx,

- xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx,

- xxxxxx zvířecích xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx částí xxxxxxx,

- xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx změny x podání xxxxxxx,

- xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx správné xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX,

- xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx,

- xxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxxxxxxxx xxxx,

- xxxxxxxxxxx.

6. Úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxx pokud xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

7. Osoby, které xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx pomocnými veterinárními xxxxxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxxx znalosti x xxxxxxxxx uvedených v xxxx 5. Xx-xx xx xxxxxxxx, musí xxxxx xxxxxx znalostí x rámci dalšího xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x tomto xxxxx vhodná xxxxxxxx.

8. Xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx pouze xxxxxx xxxxxx x analýzy x xxxxxxxxxxx s xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx, xxxx příslušný orgán xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx školení xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.

XXXXX XX:

XXXXXXXX XXXXXXXX

XXXXXXXX X:

XXXXXX XXXX

X. XXXX XXXXXX XXXXX XXXXX

X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x hrtanu; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxxxxxxxxxxx); prohlídka xxxxx x xxxxxx; xxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxxx xxxxxx;

2. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x jícnu; xxxxxxxxxx xxxx; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx uzliny xxxxxxxxx průdušky x xxxxxxxxxxx (Xxx. bifucationes, xxxxxxxxxxxx xx mediastinales). Xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx řezem x xxxxx řezem xxxxxxxx xx xxxxxxxx střední x xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxx; xxxx xxxx xxxxxx nezbytné, xxxxx xxxx xxxxx vyloučeny x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;

3. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx tak xxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;

4. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxx;

5. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxx); xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxx;

6. xxxxxxxx prohlídka gastrointestinálního xxxxxx, okruží, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx et xxxxxxxx); xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx žaludečních x xxxxxxxxxxxxxx;

7. xxxxxxxx prohlídka x popřípadě prohmatání xxxxxxx;

8. vizuální xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx ledvin x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxx);

9. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;

10. xxxxxxxx prohlídka x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx. X případě pochybností xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx i xxxxxx; musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxx tekutina.

B. XXXX XXXXXX XXXXX XXXXX

X jatečně upravených xxx a xxxxx xxxxx xxxxxxxx šesti xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

1. xxxxxxxx prohlídka xxxxx x xxxxxx; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx podčelistních, zahltanových x xxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx); xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx s xxxxx čelistí) x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx. Jazyk xxxx xxx xxxxxxx xxx, xxx mohla xxx podrobně xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx, x xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx. Xxxxxx musí xxx odstraněny;

2. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx plic; xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx uzliny xxxxxxxx xxxxxx x mízní xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx et xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx a xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x plíce xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx na xxxxxx xxx; xxxx xxxx nejsou nezbytné, xxxxx jsou xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx spotřebě;

3. xxxxxxxx xxxxxxxxx osrdečníku x xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx řezem, xxxxxxx xxx xxx komory x protnout srdeční xxxxxxxx;

4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

5. vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Xxx. portales); xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;

6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, mízních xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. gastrici, xxxxxxxxxxx, craniales xx xxxxxxxx); xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx nařezání xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx;

7. xxxxxxxx prohlídka x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

8. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x popřípadě xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. renales);

9. xxxxxxxx xxxxxxxxx pohrudnice x xxxxxxxxxx;

10. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (kromě xxxxxx, pokud xxx xxx xxxxxxxxx);

11. vizuální xxxxxxxxx a popřípadě xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxx uzliny (Lnn. xxxxxxxxxxxxx). X xxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx dlouhým x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx oba xxxxxxxxx (xxxxx xxxxxxxxxx) a xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXX OVCE X XXXX

X xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxx x koz xxxx xxx prohlídka xx porážce xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx postupem:

1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx x v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx, jazyka x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx a příušních. Xxxx jsou xxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisy, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxx xxxxx schopen xxxxxxx, xx xxxxx, včetně xxxxxx a xxxxx, xxxx vyloučena x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;

2. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, průdušnice x xxxxx; xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx uzlin kraniální xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx); v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x vyšetřeny;

3. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxx x xxxxx; x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx rozříznout x vyšetřit;

4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

5. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx břišní (Xxx. xxxxxxxx); xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx uzlin; xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx prozkoumat xxxxxxxxx;

6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx uzlin xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxx, mesenterici, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx);

7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

8. vizuální xxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin (Xxx. renales);

9. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx;

10. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxx xxxxxx (kromě xxxxxx, pokud byl xxx xxxxxxxxx);

11. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx mízních uzlin;

12. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x kloubů xxxxxxx xxxxxx. V případě xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxx krajinou xxxxxxx x naříznout x xxxxxx; xxxx xxx vyšetřena xxxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX XXX:

XXXXXX LICHOKOPYTNÍCI

U xxxxxxx upravených xxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx postupem:

1. xxxxxxxx xxxxxxxxx hlavy x xxxxxx po xxxxxxxx xxxxxx; prohmatání x xxxxxxxxx nařezání xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx). Xxxxx xxxx xxx uvolněn tak, xxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx, x xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx x prohmatán. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx;

2. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxxxx plic; xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx uzliny xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, eparteriales xx xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx x xxx průdušky xx rozříznou xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx vedoucím xx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx osu; xxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, pokud xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx;

3. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx je xxxxx rozříznout xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx tak xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;

4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

5. xxxxxxxx prohlídka, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a mízních xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx břišní (Xxx. xxxxxxxx);

6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, craniales xx caudales); v xxxxxxx xxxxxxx nařezání xxxxxxx xxxxx žaludečních x xxxxxxxxxxxxxx;

7. vizuální xxxxxxxxx x popřípadě xxxxxxxxxx sleziny;

8. vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Lnn. xxxxxxx);

9. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;

10. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx chovných xxxxxx (xxxxx xxxxxx, xxxxx xxx již xxxxxxxxx) x xxxxxx;

11. xxxxxxxx xxxxxxxxx vemene a xxxxxxxxx mízních xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx) x x případě potřeby xxxxxxxx vemenních mízních xxxxx;

12. xxxxxxxx xxxxxxxxx x prohmatání xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx i xxxxxx; xxxx xxx vyšetřena xxxxxxx xxxxxxxx;

13. x xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxx xxxx xxx provedena xxxxxxxxx xx melanózu a xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx uzlin (Xxx. xxxxxxxxxxxxx) plece xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx úponu xxxxx. Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx celou xxxxxxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXX PRASATA

A. Prohlídky xxxx porážkou

1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx určená x xxxxxxx byla xxxxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxx. X takovém xxxxxxx může xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx:

x) jsou xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X xxxxx X

x

x) xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx odstavců 2 xx 5.

2. Xxxxxxxxx xx porážce v xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx xxxxxxxxx, xx musí xxxxxxx:

x) x kontroly xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;

x) x xxxxxxxxx prasat, xxx

x) xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxxxx x masem xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx člověka, xxxx xxxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx, nebo xxx xx xxxxxxxxx - xxxxxxxxxx xxxx jako xxxxx - xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx propuknutí takové xxxxxxx,

xx) nevykazují xxxxxxx xxxxxxxxx chování nebo xxxxxx choroby, jež xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx,

xxxx

xxx) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx důvody k xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx vyšším, xxx xxxx limity xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.

3. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx. Prasata xxxx xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx x xxxxx být xxxxxxx x xxxxxx prasaty.

4. Xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

x

x) xxxxxxxxx x cílem xxxxxxx se, že xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x že xxxxxxxxxx xxxxx známky stavu, xxxxx by xxxx xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

5. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx tří xxx xx vydání xxxxxxxxx x zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 1 xxxx. x):

x) xxxx xxx znovu xxxxxxxxx x musí xxx vydáno xxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx prasata xxxxx neopustila hospodářství, xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx dopravena xx jatky;

b) pokud xxxx xxxxxxx xxx xx xxxxx xx xxxxx xxxx xxxx xxx na xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx, x xx xx xxxxxxxxxxx, že bude x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx prohlídka xxxx xxxxxxxx.

X. Prohlídka xx xxxxxxx

1. X xxxxxxx upravených xxx x drobů xxxxxx, xxxxx nespadají xxx xxx 2, xxxx xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx provedena xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx; xxxxxxxx x vyšetření xxxxxxxxxxxxx mízních uzlin (Xxx. xxxxxxxxxxxx); vizuální xxxxxxxxx xxxxx, hltanu x jazyka;

b) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x jícnu; xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx kořene x xxxxx uzliny xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (Xxx. bifucationes, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx x obě xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx řezem a xxxxx řezem vedoucím xx rozhraní xxxxxxx x xxxxx třetiny xxxxx xx xxxxxx xxx; xxxx xxxx xxxxxx nezbytné, pokud xxxx xxxxx xxxxxxxxx x použití k xxxxxx xxxxxxxx;

x) vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xx xxxxx rozříznout xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx tak xxx xxxxxx x xxxxxxxx srdeční xxxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a slinivky xxxxxx (Xxx xxxxxxxx); xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxx;

x) xxxxxxxx prohlídka gastrointestinálního xxxxxx, xxxxxx, mízních xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, craniales xx xxxxxxxx); xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx;

x) vizuální xxxxxxxxx x popřípadě prohmatání xxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x renálních xxxxxxx xxxxx (Lnn. xxxxxxx);

x) vizuální prohlídka xxxxxxxxxx x pobřišnice;

j) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxx xxxxxxxxx);

x) vizuální xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Lnn. xxxxxxxxxxxxx); nařezání xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin u xxxxxxx;

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx krajiny xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx; x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx vést řez xxxxxxxx pupeční a xxxxxxxxx x xxxxxx.

2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xx základě epidemiologických xxxx xxxxxx xxxxx x hospodářství xxxxxxxxxx x tom, že x xxxxxx xx xxxxx chovaných xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx integrovaných xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx ve xxxxx případech xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

XXXXXXXX X:

XXXXXX

X. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx

1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x prohlídce xxxx xxxxxxxx v hospodářství, x xxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxx drůbeže z xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx:

x) xx drůbež xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxx xxxxxxxx X xxxxx X

x

x) jsou xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 2 xx 5.

2. Prohlídka xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx z:

a) xxxxxxxx xxxxxxx xxxx dokladů x xxxxxxxxxxxx, včetně xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx řetězci;

b) prohlídky xxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxx

x) xxxxxx xxxxxx chorobou, xxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxxxx s xxxxx xxxx při xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx nejsou xx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx svědčí x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,

xx) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx celkového chování xxxx známky choroby, xxx xxxxx xxxx xxxxxx nevhodným k xxxxxx spotřebě,

nebo

iii) xxxxxxxxxx xxxxxx o tom, xx drůbež xxxx xxxxxxxxx chemická xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.

3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx prohlídku xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx.

4. Xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx na xxxxxxx se xxxxxxx xxxxx:

x) kontrola xxxxxxxx xxxxxx

x

x) screening s xxxxx xxxxxxx se, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx týkající xx xxxxxxx xxxxxxxxx podmínek xxxxxx x xx xxxxxxxxxx žádné známky xxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx. Tento xxxxxxxxx může xxxxxxxx xxxxxx pomocný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

5. Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx do xxx xxx od xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 1 písm. x):

x) xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx dosud neopustilo xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx na jatky,

b) xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xx xxxxx na jatky xxxx xx xxx xx xxxxxxx a xxxxx byl xxxxxx xxxxx xxxxxxx, a xx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxx vyšetřeno.

6. Pokud xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx provedena v xxxxxxxxxxxx, musí xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx na xxxxxxx.

7. Pokud xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx příznaky xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx této xxxxxxx však xxxx xxx xx xxxxxxxxx xxxxx provedeno až xx ukončení normální xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx opatření xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x ihned xx xxxxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx.

8. X xxxxxxx xxxxxxx pro výrobu xxxxx "xxxx gras" x x drůbeže xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx poražené v xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx být x xxxxxxx x xxxx 2 x 3 xxxxxxxxx prohlídka xxxx xxxxxxxx. K xxxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxx xxxxx při xxxxxx xx xxxxx nebo xx bourárny/porcovny musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx X.

X. Xxxxxxxxx po xxxxxxx

1. X veškeré xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx po porážce x xxxxxxx x xxxxxx X x XXX. Xxxxx toho xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx provést xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

x) denní xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx;

x) u xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x každé xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx prohlídku xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxx xxxx bylo xx xxxxxxxxx po porážce xxxxxxxxxx xx nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx;

x

x) xxxxxxxx xxxxx nezbytné xxxxxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxx x podezření, že xx xxxx x xxxxxxx drůbeže xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

2. X xxxxxxx drůbeže chované xxx xxxxxx xxxxx "xxxx xxxx" x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx vykuchání xxxxxxx x hospodářství, xx xxxxxxx pochází, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx kontrola xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx taková xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx z xxxxxxxxxxxx xxxxx do xxxxxxxx/xxxxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxxxx xx xxxxxxx v xxxxxxxx/xxxxxxxx.

X. XXXX XXXXXXXXX X ZDRAVOTNÍ XXXXXXXXXXXX

XXXXXXXX XX:

XXXXXXX ZAJÍCOVCI

Předpisy pro xxxxxx platí xxxx xxx farmové zajícovce.

KAPITOLA XXX:

XXXXXXX ZVĚŘ

A. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx

1. Xxxxxxxxx xxxx porážkou může xxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, pokud xxxx splněny xxxxxxxxx xxxxxxx III xxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004. X xxxxxxx xxxxxxx musí xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.

2. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou x xxxxxxxxxxxx xxxx xxx kontrola xxxxxxx xxxx xxxxxxx vedených x xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx o potravinovém xxxxxxx.

3. Pokud je xxxxxxxxx před xxxxxxxx xxxxxxxxx nejdříve xxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx jatky x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx, xxxxxxxxx, xxx xxxx při xxxxxxxxx xxxx porážkou xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:

x) xxxxxxxx identity xxxxxx

x

x) xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx, xx xxxx dodrženy xxxxxxxx týkající xx xxxxxxx xxxxxxxxx podmínek xxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxx známky xxxxx, xxxxx by xxxx xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxx zdraví xxxx xxxxxx zvířat.

4. X xxxxx zvířatům, x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx X xxxxx X. Xx zvířatům, xxxxxxx xxxxxxxxx a porážka xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx osvědčení xxxxx xxxxxxxx X části X.

X. Prohlídka xx xxxxxxx

1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, u xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx.

2. Xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx a xxxx, domácí xxxxxxx x xxxxxx se xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxx farmové xxxxx.

3. Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x hospodářství, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx na jatkách xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx x xxx xxxxxxxxx.

XXXXXXXX XXXX:

XXXXX XXXXXX XXXX

X. Xxxxxxxxx po xxxxxxx

1. Prohlídka xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxx provedena xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx zpracovávajícího xxxxxxx.

2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx, xxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxx xxxxxxxxxx osoba, která xx účastnila lovu xxxxxxx.

3. Při xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx:

x) xxxxxxxx vyšetření xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx s xxxxx

x) zjistit xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxx xxx xxx diagnózu xxxxxxx xx informacích, které xxxxxxxxxx xxxxx poskytla x xxxxxxx zvířete xxxx xxxxxxxxx,

xx) ověřit, xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx příčin xxx xxxxxxxxx xxx xxxx.

Xxxxx xxxxx posouzení xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx vizuálního xxxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vyšetření v xxxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;

x) xxxxxxxx prohmatání xxxxxx;

x) xxxxxxxx-xx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx x přítomnosti xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx z xxxx, analýza odebraných xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Pokud xx na základě xxxxxx xxxxxxxxx provádí xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, musí xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxx, x xxxxx xx podezření xx xxxxx xxxxxxxx, x xx xx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx;

x) xxxxxxxxx znaků, které xxxx xxxxxxx xxxx, xx xxxx je xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx

x) xxxxxxxxxxx chování nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxx stavu xxxxxx xxxxxxx, na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx),

xx) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx abscesů, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx,

xxx) zánětu xxxxxx x xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx,

xx) xxxxxxxxxxx cizorodých xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx z xxxx x xxxxxxxxxxxxx xx v xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx x moči, xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x pobřišnice (xxxxx xxxx k xxxxxxxxx odpovídající xxxxxxxxxx),

x) xxxxxxxxxxx parazitů,

vi) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx plynu x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxx x dispozici xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx),

xxx) xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx tkání x xxxxxx,

xxxx) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

xx) xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx,

x) čerstvých xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx srůstů

a

xi) xxxxxxx zřejmých xxxxxxxxxx xxxx, xxxx je xxxxxxx.

4. Xxxxxxxx-xx to xxxxxx veterinární xxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxx.

5. X xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx nebyla xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx vzorku xxxxxx x xxxxx zdroje. Xxxxx xx xxx xxxxxxxxx zjistí xxxxxxx xxxxxxxx na člověka xxxx xxxxxxx xx xxxxx uvedených x xxxx. 3 písm. x), musí úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx u xxxx šarže s xxxxx stanovit, xxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx tělo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

6. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx prohlídku xxxxxxxxxxx částí xxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx diagnózy.

B. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx kontrol

Vedle xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx XX xxxxxxxx X xxxx xxx xxxx vykazující xxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx X xxxx 3 xxxx. x) prohlášeno xx nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXXXX XXXXXXXXX

X. Přenosné xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx

Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x souvislosti x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (TSE) xxxx xxx zohledněny požadavky xxxxxxxx (ES) x. 999/2001 x jiných xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

X. Cysticerkóza

1. Xxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxx x xxxxxxxxxx X a IV xxxx minimálními xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx 6 xxxxx x x xxxxxx. Xxxxx xxxx mohou xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vyšetření. V xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 6 týdnů xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx prováděna xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx xxx skot xxxxxx 6 xxxxx, xxxxx xxx odchován x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx.

2. Xxxx napadené xxxxxxxxxx xxxx xxx prohlášeno xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx napadená xxxxxxxxxx, xxxxx xxx nenapadené xxxxx prohlášeny xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xx ošetření xxxxxxx.

X. Xxxxxxxxxxxx

1. Jatečně xxxxxxxx těla prasat (xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx), xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx vyšetřena xx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx nestanoví xxxxx.

2. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx prohlášeno za xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

X. Vozhřivka

1. Xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx. Vyšetření xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, hrtanu, xxxxxxx xxxxx, čelních xxxxx x jejich xxxxxxx xxxx, co xx rozřízne hlava xx střední xxxxx x xxxxxxxx nosní xxxxxxxx.

2. Xxxx koní, x nichž xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

X. Xxxxxxxxxxx

1. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, nebo xxxxxxxx-xx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx na infekci, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx jiných xxxxxx, přičemž musí xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxx xx xxxxxxx riziku xxxxxxxxxxx jiných xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx.

2. Xxxxxxx xxxx ze xxxxxx, u xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx nalezeny xx více xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx však byly xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx uzlinách xxxxx jednoho orgánu xxxx xxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx, prohlásí xx xx nevhodný x xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx část xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxx uzliny.

F. Xxxxxxxxx

1. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx pozitivně xxxx xxxxxxxxxx na test xx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx-xx xxxx důvody x xxxxxxxxx na xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxxx zvířat, xxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxx xx vyhnulo xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl, xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx přítomného xx xxxxxxx.

2. Maso zvířat, xx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxx léze xxxxxxxxxxxx akutní xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xx nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxxx musí xxx xxxxxx, xxxxxxxx ústrojí x krev xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx, xx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX X:

XXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXXX NEZÁVADNOSTI

A. XXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXX XXXX XXXXXXX

X. VZOR OSVĚDČENÍ X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXX XXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXXXXXXX

[1] Xx. xxxx. L 147, 31.5.2001, x. 1. Xxxxxxxx naposledy pozměněné xxxxxxxxx Komise (ES) x. 2245/2003 (Úř. xxxx. X 333, 20.12.2003, x. 28).

[2] Xx. věst. X 125, 23.5.1996, x. 10. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxxx (ES) x. 806/2003 (Xx. xxxx. L 122, 16.5.2003, x. 1).

[3] Xx. věst. 121, 29.7.1964, x. 1977/64. Xxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněná xxxxxxxxx Komise (ES) x. 21/2004 (Xx. xxxx. L 5, 9.1.2004, x. 8).

XXXXXXX XX

XXXX XXXX

XXXXXXXX X:

XXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxx xxxxxxx xx vztahuje na xxxx xxxx a xxxxxxx xx živé xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxx mořské xxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXX XXXXXXXX XXXXXX XXXX X XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXX

X. XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX XXXXXXX

1. Příslušný xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xx spolupráci x xxxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx.

2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx produkční xxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx, xx xxx xxxxxxxxx xxxxx úrovně xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxx popřípadě xxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx potravinářského podniku.

3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx jako oblasti xxxxx A xx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx být xxxx xxxx xxxxxxx k xxxxx lidské xxxxxxxx. Xxxx mlži sbíraní x xxxxxx oblastech xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx pro xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxx XXX kapitole V xxxxxxxx (ES) č. 853/2004.

4. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx klasifikovat jako xxxxxxx xxxxx B xx oblasti, ve xxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xx trh x lidské spotřebě xx po umístění xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx normy xxxxxxx x xxxx 3. Xxxx xxxx x xxxxxx oblastí xxxxxxx xxx XXX xxxxx x xxxx xxxxxxxxxx x ve xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 4600X. coli xx 100 x xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.

5. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx jako xxxxxxx třídy X xx xxxxxxx, ve xxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xx xxx xx xx dlouhodobém xxxxxxxxx, aby xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx uvedené x xxxx 3. Xxxx xxxx z xxxxxx xxxxxxx nesmějí xxx MPN xxxxx x xxxx xxxxxxxxxx x xx třech xxxxxxxx překročit xxxxxxx 46000X. coli na 100 x xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.

6. Xxxxx příslušný xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx klasifikovat produkční xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx:

x) vytvořit seznam xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxx x různých obdobích xxxx x závislosti xx xxxxxxxxx variacích xxx lidské, xxx xxxxxxx populace v xxxxxx, xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxx.,

x) stanovit charakteristiky xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx na xxxxx proudů, hloubkové xxxxxx x přílivový xxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxx

x

x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxx vzorků živých xxxx v xxxxxxxxx xxxxxxx založený xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx vzorků, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x četnosti xxxxxx, xxx musí xxxxxxxxxx xx největší xxxxxxxxxxxxxxxxx výsledků xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx.

X. XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX OBLASTÍ

1. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx ověřit:

a) xxxxxxxx omylů, xxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx mlžů,

b) mikrobiologickou xxxxxx živých mlžů xx vztahu x xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx,

x) výskyt xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx ve vodách xxxxxxxxxxx x sádkovacích xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx

x

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx kontaminujících xxxxx v xxxxxx xxxxxx.

2. Xxx xxxxxxxxx xxxx 1 písm. x), c) x x) xxxx být xxxxxxxxxxx plány odběru xxxxxx, xxxxx nichž xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx případ od xxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx rozložení xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxxxx musí xxxxxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxx xxxx co xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx dotyčnou xxxxxx.

3. X plánech xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx mikrobiologické xxxxxxx xxxxxx xxxx musí xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x:

x) xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx znečištění

a

b) parametrům xxxxxxxx v xxxxx X bodě 6.

4. X xxxxxxx odběru xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x živých xxxxxx xxxx xxx přihlédnuto x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx:

x) xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx zjišťování změn xx složení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x podezření na xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx musí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx odběr xxxxxx;

x) xxxxxxxxx xx xxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx mlže xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx nejcitlivější xx xxxxxxxxxxx.

5. Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxx se x xxxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxx sběr, x xxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxxxx oblastech nebo xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx rizika xxxxxxx toxinů xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx velmi xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxx xxx xxxxxxx, pokud z xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx týdenní odběr xx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx rizika xx pravidelně xxxxxxxxxxx x cílem xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vyskytujících xx x živých xxxxxx v xxxxxx xxxxxxxxx.

6. Pokud xx xxxxx xxxxxxxx akumulace xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx x téže xxxxxxx, xxxx xxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx použit xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx. Tím xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx ve xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx v indikátorovém xxxxx nepřekračují předepsané xxxxxx. Pokud xxxxxxx xxxxxx v indikátorovém xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, smí xxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx tehdy, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx limity.

7. Xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxxxxxx pro vodní xxxxxxx x musí xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx jsou zjištěny xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx mohou xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx odběru vzorků xxxx xxxxxxx nebo xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxx uzavřeny, xxxxx xxxxxxx známy xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

8. Xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx chemických xxxxxxxxxxxxxxx látek xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx stanovených x xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 466/2001 [1].

X. XXXXXXXXXX PO XXXXXXXXXXXX

1. Xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx vyplývá, že xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xx xxxxxx zdraví xxxxxxxx jiným způsobem, xxxx příslušný orgán xxxxxxx dotyčnou produkční xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx mlžů. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxx xxxxxx klasifikaci xxxxxxxxx oblasti xx xxxxxx xxxxx B xxxx X, xxxxx xxxxxxx příslušná kritéria xxxxxxxxx x části X x nepředstavuje xxxx xxxxxx xxx xxxxxx zdraví.

2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx podmínky xxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Pokud xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx produkční xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx hladiny xxxxxx v mlžích, xxxx ji opět xxxxxxx až xxxx, xx xxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx 48 xxxxx xxxxxxxxxxxx předepsaný xxxxx. Xxxxxxxxx orgán může xxx xxxxxxxxx tohoto xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx oblasti x pokud jsou x dispozici xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx orgán rozhodnout x opětovném xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx z jediného xxxxxx xxxxxx, které xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

X. XXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXXXXXXX

1. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, v xxxxx xxxxxxx sběr xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx podmínkám, xxx xxxxxxxx, že xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx na xxx.

2. Vedle xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxx B xxxx 1 xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx na základě xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx provozovatelé potravinářských xxxxxxx dodržují xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx. Tímto xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx biotoxinů x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx limity x xx mikrobiologická xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx zdraví.

E. XXXXXX XXXXXXX A XXXXXX INFORMACÍ

Příslušný orgán xxxx:

x) xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, v xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxx x xxxxxxx x požadavky xxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxxx údaji x xxxxxx poloze a xxxxxxxxx x x xxxxxx xxxxxxxxxxx do xxxx. Xxxxx xxxxxx xxxx xxx předán xxxxxxxxxxx stranám, xxxxxxx xx tato příloha xxxx, např. xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx středisek xxx expedici x xxx xxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx, xxxx. xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxx x xxx xxxxxxx, x xxxxxxx polohy, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx uzavření, xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx;

x

x) pohotově xxxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx v xxxx xxxxxxx xxxxxxx, že xxxxxxxxx oblast xxxx xxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxx xxx xxxx xxxxxxxx.

X. XXXXXXX KONTROLY XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXX

Xxx rozhodování x xxxxxxxxxxx, otevření xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx příslušný orgán xxxxxxxxxxx x výsledkům xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, které xx zastupují. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xx mají xxxxxxxx xxxxxxx, a xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x protokolem, xx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

XXXXXXXX XXX:

XXXXXX KONTROLY HŘEBENATKOVITÝCH (XXXXXXXXXX) SBÍRANÝCH MIMO XXXXXXXXXXXXX PRODUKČNÍ XXXXXXX

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxx, x expedičních střediscích x ve zpracovatelských xxxxxxxxxx. Xxxxx těchto xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxx XXX xxxxxxxx X xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx XXX xxxxxx VII xxxxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxxxxx.

[1] Úř. xxxx. X 77, 16.3.2001, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 655/2004 (Xx. xxxx. L 104, 8.4.2004, x. 48).

PŘÍLOHA XXX

XXXXXXXX XXXXXXXX

XXXXXXXX X:

XXXXXX KONTROLY XXXXXXXX X XXXXXXX XX XXX

1. Úřední xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx musí xxxxxxxxx xxxxxxx:

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vykládky x prvního xxxxxxx;

x) xxxxxxxxxx inspekce xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx, včetně xxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx zejména xxxxxxxxxx:

x) zda xxxx xxxxxxxxx xxxxx splněny xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx,

xx) xxx xx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx,

xxx) xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x požadavky xx xxxxxxx

x

xx) zda xx xxxxxxxxxx xxxxxxx zařízení, xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, x hygienická xxxxxxxx pro xxxxxxxx;

x) xxxxxxxx skladovacích a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2. X xxxxxxxx xxxx 3 xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx plavidel xxxxx xxxxxxxxxxx:

x) mohou xxx xxxxxxxxx xxxxx pobytu xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxx státě,

b) xxxxxx se všech xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x přístavech Xxxxxxxxxxxx xxx ohledu xx jejich vlajku

a

c) xxxxx xxxxxxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx plavidla xxxxx, xxxxx být xxxxxxxx podle xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx je xxxxxxxx xx moři xxxx x xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx zemi.

3. a) X xxxxxxx inspekce xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx plujícího xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx je xxxxxxxxx plavidla, musí xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxx, aby splňoval xxxxxxxxx xxxxxx 3, x xxxxxxx lhůty xxxxxxx x čl. 3 xxxx. 2. Xxxxx potřeby může xxxxxxxxx xxxxx provádět xxxxxxxx, když je xxxxxxxx na xxxx xxxx v xxxxxxxx x xxxxx členské xxxxx xxxx xx xxxxx xxxx.

x) Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, pod xxxxx xxxxxxx plavidlo xxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 3, xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx příslušný xxxxx:

x) jiného xxxxxxxxx xxxxx

xxxx

xx) xxxxx xxxx xxxxxxx x seznamu xxxxxxx zemí, z xxxxx xx povolen xxxxx xxxxxxxx rybolovu, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 11, xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx časově xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx schválení xxxxx xx. 3 xxxx. 1 xxxx. x) xxxx přezkoumání schválení xxxxx xx. 3 xxxx. 4. Xxxxx xxxxxxx xxxx příslušný xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx je xxxxxxxx xx xxxx nebo x přístavu v xxxxx členské xxxxx xxxx ve xxxxx xxxx.

4. Xxxxx příslušný xxxxx členského státu xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx státu xxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 3 xxxx jménem, xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx inspekcí. Xxxxxx xxxxxxxxxx musí xxx zejména xxxxxxxxx, xxx příslušný orgán xxxxxxxxx státu, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx inspekcí x o xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x mohl xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXXX II:

ÚŘEDNÍ XXXXXXXX XXXXXXXX RYBOLOVU

Úřední kontroly xxxxxxxx xxxxxxxx musí xxxxxxxxx alespoň xxxxxxxxxxx xxxxx.

X. XXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxx provedeny xxxxxxx organoleptické kontroly. Xxxxxx z xxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx, zda xxxx xxxxxx xxxxxxxx čerstvosti xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Zejména xxxx xxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx základní xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x souladu x právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

X. XXXXXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pochybnosti x xxxxxxxxxx produktů xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx vzorky x xxxxxxxxx laboratorním xxxxxx x xxxxxx celkového xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (TVBN) x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (TMAN).

Příslušný xxxxx použije xxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství.

Pokud xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxx stavu, xxxxx xx mohl xxx xxxx xx xxxxxx xxxxxx, odeberou xx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

X. XXXXXXXX

Xxx účely kontroly xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx předpisech Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx náhodné xxxxx.

X. XXXXXXX X XXXXXXXXXXXXX XXXXX

Xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx reziduí x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx zavedou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

X. MIKROBIOLOGICKÉ KONTROLY

Podle xxxxxxx xx x xxxxxxx x příslušnými xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx kontroly.

F. PARAZITI

Pro xxxxx kontroly dodržování xxxxxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx x parazitech se xxxxxxxx xxxxxxx testy.

G. XXXXXXXX PRODUKTY RYBOLOVU

Musí xxx prováděny kontroly x cílem zamezit xxxxxxx těchto xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx:

1. xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nesmí být xxxxxxx na trh: Xxxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx x Canthigasteridae;

2. produkty xxxxxxxx obsahující biotoxiny, xxxx. xxxxxxxxxx nebo xxxx toxiny nebezpečné xxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx vyrobené x xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxx mohou xxx xxxxxxx xx xxx, pokud xxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x přílohou III xxxxxxx XXX nařízení (XX) x. 853/2004 x xxxxxxxx normám x xxxxxxxx X xxxx 2 xxxxxxxxx xxxxxx.

XXXXXXXX III:

ROZHODNUTÍ XX XXXXXXXXX KONTROL

Produkty xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx, xxxxx:

1. xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ukázaly, xx xxxxxxxx nejsou x souladu s xxxxxxxxxxx právními předpisy Xxxxxxxxxxxx;

2. obsahují xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx látky nebo xxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx limity stanovené xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx příjmu xxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx denního xxxx xxxxxxxxx xxxxxx u xxxxxxx;

3. xxxxxxxxx z:

i) xxxxxxxxxx xxx,

xx) produktů xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx XX xxxxx X bodu 2 xxxxxxxx xx xxxxxxxxx,

xxxx

xxx) mlžů, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

nebo

4. xxxxx být podle xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx veřejné zdraví xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx.

PŘÍLOHA XX

XXXXXX XXXXX X XXXXXX VÝROBKY

KAPITOLA X:

XXXXXXXX ZEMĚDĚLSKÝCH PODNIKŮ XXXXXXXX K XXXXXXXX XXXXX

1. Zvířata x xxxxxxxxxxxx podnicích určených x xxxxxxxx xxxxx xxxx podléhat xxxxxxx xxxxxxxxx s cílem xxxxxx, zda xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx výrobu xxxxxxxx xxxxx, a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x použití xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x zdraví xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxx je xxxxxxxx xxxxxxxxx veterinární xxxxx.

2. Xxxxx existují xxxxxx x xxxxxxxxx, že xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx stavu xxxxxx.

3. X xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x produkci xxxxx musí xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x cílem xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx inspekce xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx organizacemi. Xxxxx xx xxxxx, xx xxxxxxx je xxxxxxxxxxxx, musí xxxxxxxxx xxxxx ověřit, že xxxx podniknuty xxxxxx xxxxx k nápravě xxxxxxx.

XXXXXXXX XX:

XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXX XX XXXXX

1. Xxxxxxxxx xxxxx monitoruje xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxxx IX xxxxxxxx X části XXX nařízení (XX) x. 853/2004.

2. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx měsíců ode xxx, xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx nebyla dodržena xxxxxxxx xxx obsah xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx mléka x xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx - v xxxxxxx xx zvláštním xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu - xxxxxxxxx požadavkům xxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx x jeho xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx veřejného xxxxxx. Toto xxxxxxxxxxx xxxx xxxx požadavky xxxx zůstat x xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx mléko xxxx xxxxxxx kritéria.

XXXXXXX V

ZAŘÍZENÍ, XXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX NA XXXXXXX V XXXXXXX XXXXX XX. 12 XXXX. 1

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx třetích xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x seznamech xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx x souladu s xx. 12 odst. 4:

1. xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxx xxxxxx v příloze XXX xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx;

2. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx;

3. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx pouze xxxxxxxxx;

4. xxxxxxxx zabývající se xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

XXXXXXX XX

XXXXXXXXX XX XXXXXXXXX PŘIKLÁDANÁ XXX XXXXXX

1. Xxxxxxxx příslušného xxxxxx odesílající xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxxx produktů živočišného xxxxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx razítkem. Tento xxxxxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx x více xxx xxxxxxx xxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo jiného xxxxxxx xxxxxxxxxx.

2. Osvědčení xxxx xxx xxxxxxxxxx x úředním xxxxxx xxxx xxxxxxxx jazycích xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx x členského xxxxx, x xxxx se xxxxxxx xxxxxxxx kontrola, xxxx x nim xxxx xxx přiložen xxxxxxx překlad xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx. Pokud to xxxxxxx stát určení xxxxxxxx, xxxx být x xxxxxxxxxx přiložen xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx jazyka xxxx úředních xxxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx. Xxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx.

3. Xxxxxxx osvědčení xxxx xxx přiložen k xxxxxxx xxx vstupu xx Xxxxxxxxxxxx.

4. Osvědčení xx xxxx xxxxxxx:

x) x xxxxxxx xxxxx xxxxxx

xxxx

x) ze xxxx xxxx xxxx stran, xxxxx xxxx součástí xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx,

xxxx

x) z xxxx xx xxxx jdoucích xxxxxxxxxxxx stran xxx, xxx bylo xxxxxx, xx jde x xxxxxxx stranu xxxxxxxxx xxxxx (např. "strana 2 xx 4").

5. Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx číslo. Xxxxx xx osvědčení xxxxxx x několika xx xxxx jdoucích xxxxx, xxxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxx xx každé xxxxxx.

6. Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx dříve, než xxxxxxx, x níž xx xxxxxxxx, projde xxxxxxxxx příslušného xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx.