Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 854/2004
xx xxx 29. xxxxx 2004,
kterým xx xxxxxxx zvláštní xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx určených x xxxxxx xxxxxxxx
XXXXXXXX XXXXXXXXX A XXXX XXXXXXXX XXXX,
x xxxxxxx xx Smlouvu x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství, x zejména xx xx. 152 xxxx. 4 xxxx. b) xxxx xxxxxxx,
x ohledem xx xxxxx Xxxxxx [1],
x xxxxxxx na xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx hospodářského x xxxxxxxxxx výboru [2],
xx konzultaci x Xxxxxxx xxxxxxx,
x souladu x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 251 Smlouvy [3],
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
(1) Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) č. 852/2004 [4] xx xxxxxxx xxxxxx hygienická xxxxxxxx xxx veškeré xxxxxxxxx x nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) č. 853/2004 [5] xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(2) Je xxxxxxxx xxxxxxxx zvláštní xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x takovými xxxxxxxx.
(3) Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků, xxxxx jsou stanovena x nařízení (XX) x. 853/2004. Členské xxxxx by však xxxx měly provádět xxxxxx úřední xxxxxxxx xx xxxxxx prosazování xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx s xx. 1 xxxx. 4 xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxx učinit xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxxxx pravidla.
(4) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx by xx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx aspekty, xxxxx xxxx důležité xxx xxxxxxx veřejného xxxxxx x xxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx x xxxxx životní podmínky xxxxxx. Xxxx by xxx xxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx dostupných příslušných xxxxxxxxxxx x xxxx xx xxxx xxx xxxxx je xxxxxxxxxxx, xxxxx budou k xxxxxxxxx nové xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(5) Xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xx v xxxxxxx potřeby xxxx xxx xxxxxx konzultace x Evropským úřadem xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
(6) Xxxxxx x míra xxxxxxxx kontrol by xxxx záviset xx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx zdraví, xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx dobré xxxxxxx xxxxxxxx zvířat x xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
(7) Xx xxxxxx stanovit, xxx transparentním xxxxxxxx xxxxxxxxxx x nařízení (XX) x. 852/2004 x nařízení (ES) x. 853/2004 xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pravidla, x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx ke xxxxxxxxx xxxxxxxx zařízení, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx jejich xxxxxx xx nízký xxxx xxxx umístěny x regionech xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx postup xx xxx xxxx umožnit xxxxxxxxx pilotních xxxxxxxx x cílem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx při xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
(8) Xxxxxx kontroly xxxxxx xxxx jsou nezbytné xxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx pravidla x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx předpisech Xxxxxxxxxxxx. Tyto xxxxxx xxxxxxxx xx měly xxxxxxxxx xxxxxx činností xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, včetně xxxxxxxx kontrol, xxxxx xxxxxxxxx sami xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
(9) Je xxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx audity x xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx/xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx xxxx zařízení xx mělo xxx xxxxxxxxx xx členských xxxxxxx.
(10) Xxxxxx kontroly xxxxxxxx živých xxxx x produktů xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx kritérií x xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx x na konečný xxxxxxx.
(11) Úřední xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx stanovených x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx by xxxx xxx zaměřeny zejména xx zemědělské podniky xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xx xxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxxx.
(12) Požadavky xxxxxx nařízení by xxxxxx xxx použitelné, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx nové xxxxxx předpisy x xxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xx 18 xxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxxx v platnost, xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx odvětví xxxxxxxxxxxx měla xxx xx xxxxxxxxxxx.
(13) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx nařízení by xxxx být xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Rady 1999/468/XX xx xxx 28. xxxxxx 1999 o xxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx [6],
PŘIJALY XXXX XXXXXXXX:
XXXXXXXX X
XXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxxxx 1
Xxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
2. Xxxxxxxx xx pouze xx činnosti x xxxxx, na xxx xxxxxxxx nařízení (ES) x. 853/2004.
3. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxx nařízení xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx potravin, xxx xx stanoveno x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (ES)č. 178/2002 xx xxx 28. xxxxx 2002, xxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx práva, xxxxxxx se Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a stanoví xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx [7], x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x porušení xxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxxxxxx
1. Pro xxxxx tohoto nařízení xxxxx xxxxxxxxxxx definice:
a) "xxxxxx xxxxxxxxx" xx xxxxxx jakákoli xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx s xxxxx xxxxxx dodržování xxxxxxxxxxxxx xxxxx, včetně xxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat;
b) "xxxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx požadavků xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx důkazů;
c) "xxxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x provádění xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx byla xxxx xxxxxxxx xxxxxxx;
x) "xxxxxxx" se xxxxxx xxxxxxxxxxxx x nezávislé xxxxxxxx toho, xxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx požadavky x xxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx prosazovány x xxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx;
x) "xxxxxxxx" xx xxxxxx zkoumání xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, potravinářských xxxxxxx, jejich xxxxxxx xxxxxx a xxxxxx, xxxxxx dokumentace, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, a xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx vstupů xx výroby a xxxxxxx x xxxxxx x xxxxx xxxxxx, xxx xxxx xx xxxxx případech xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) "xxxxxxx veterinárním xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xx xxxxxx tohoto xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx jednat x xxxx xxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánem;
g) "schváleným xxxxxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx příslušným xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx x hospodářství xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x) "xxxxxxx xxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxxxx" xx rozumí xxxxx, xxxxx je x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x této xxxxxx, je xxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánem a xxxxxxx xxx vedením xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x na xxxx xxxxxxxxxxx;
x
x) "xxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxx, xxxxx použití xxxxxxx, že xxxx xxxxxxxxx úřední xxxxxxxx x souladu x xxxxx nařízením.
2. Xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxx nařízeních:
a) nařízení (XX) x. 178/2002;
x) xxxxxxxx "xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu", "TSE" (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx encefalopatie) x "xxxxxxxxxxxxxxx rizikového xxxxxxxxx" xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1774/2002 ze xxx 3. xxxxx 2002 o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx vedlejší xxxxxxxx živočišného xxxxxx, xxxxx xxxxxx určeny xxx xxxxxxx xxxxxxxx [8];
x) xxxxxxxx (XX) x. 852/2004, xxxxx xxxxxxxx "příslušného xxxxxx";
x
x) xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.
XXXXXXXX XX
XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX VE XXXXXXXXXXXX
Xxxxxx 3
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx
1. x) Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx požadují xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx schválí xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx splňuje xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízení (ES) x. 852/2004 x (XX) x. 853/2004 x jiné xxxxxxxxx xxxxxxxxx potravinového xxxxx.
x) Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx schválit, xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx x vybavení. Xxxxxx xxxxxxxxx schválení xxxxx xxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxx nové xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xx tří xxxxxx od xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx splňuje xxxxxxx požadavky xxxxx xxxxxxx x). Pokud xxxxxxxx xxxxxxx zřetelný xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Celková xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx být delší xxx šest xxxxxx.
2. X xxxxxxx výrobních x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx vlajkou xxxxxxxxx států mohou xxx xxxxxxxxx xxxxx xxx x xxxxx xxxxxx vztahující xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx potřeby xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx schválení xxxx xxxxx být xxxxxxx xx celkovou dobu xxxxx než 12 xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx III.
3. Xxxxxxxxx xxxxx udělí xxxxxxx xxxxxxxxxxx zařízení, včetně xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxx, číslo xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxx označujícími xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx.
4. x) Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx článků 4 xx 8.
x) Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx není xxxxxxx xxxxxxxxxx dostatečné záruky xxxxxxx budoucí xxxxxx, xxxxxx příslušný xxxxx xxxxxx s xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxx xxxxxxxxxx schválení xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, že x xxxxxxxxx době xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
x) V případě xxxxxxxxxxxx xxxx příslušný xxxxx určitým xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
5. Xxxxxxxx 1, 2 a 3 xx xxxxxxxx xxx xx:
x) xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx x xxx xxxx po xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx
xx
x) xxxxxxxx, která xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx na xxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx 4 se xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx na trh x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx přede dnem xxxxxxxxxxxxx tohoto xxxxxxxx.
6. Xxxxxxx xxxxx vedou xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx příslušných xxxxxxxxxxxxx čísel a xxxxxx příslušných xxxxxxxxx x zpřístupní jej xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx ve shodě x xxxxxxxx xxxxx xx. 19 xxxx. 2.
Xxxxxx 4
Obecné zásady xxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx, xx které xx xxxxxxxx toto xxxxxxxx
1. Členské xxxxx xxxxxxx, aby xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu xxxxxxxx xxxxx potřebnou pro xxxxxx provádění úředních xxxxxxx.
Xxxxxxx:
- xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx infrastruktury,
- zpřístupní xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx orgánu xxxxxxxx pro posouzení xxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx kontroly xx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx (ES) x. 852/2004,
x) xxxxxxxx (ES) x. 853/2004
x
x) nařízení (XX) x. 1774/2002.
3. Xxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx 1 xxxxxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxx hygienické xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xx analýze xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx bodů (XXXXX),
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 5 xx 8
x
x) xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx.
4. Xxxxxx xxxxxxx hygienické xxxxx xxxxxx x xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků soustavně x xxxxx používají xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx:
x) kontrol xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx činnosti, xxx xxxxxxxx a po xx,
x) xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx o hygieně x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxx škůdců,
g) xxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxx
x
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx přiložených dokladů.
5. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX xxxx za xxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxxxxxxx xxxx postupy xxxxxxxxx x xxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxx, aby xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx XX xxxxxxx XX xxxxxxxx (ES) x. 853/2004. Mají zejména xxxxxx, zda xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx:
x) splňují xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx předpisech Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx právním xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x zakázaných látkách
a
c) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx zdroje xxxxxx, xxxx. xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 5 xxxxxxxx (XX) č. 852/2004 provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx postupy xxxxxxxxx x pokynech xxx xxxxxxxxx xxxxx XXXXX, xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx správného xxxxxxxxx xxxxxx pokynů.
6. Vedle xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx na sledovatelnost xxxx xxx xx xxxxx zařízeních schválených x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x požadavky xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxx identifikačních označení.
7. X xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x bouráren/porcoven, xxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx auditu xxxxxxx x xxxxxxxxxx 3 x 4.
8. Xxx xxxxxxxxx úkolů auditu xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxx, xxx xxxxxxxx x xxxxxxx personálu x xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx výrobního xxxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx. 2 písm. x) x x). Xxxxxxxxx k auditu xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx požadavky;
b) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) podle xxxxxxx xxxxxxxxx vzorků xxx xxxxxxxxxxx analýzu
a
d) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, které xxxx v xxxxx, x výsledkům xxxxxx.
9. Xxxxxx a míra xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx závodů xxxxxx xx posouzených xxxxxxxx. X xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx,
x) u xxxxx xxxxxxx xxxxxxx životních xxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx
x
x) dřívější chování xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx jde x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx práva.
Xxxxxx 5
Xxxxxxx xxxx
Xxxxxxx xxxxx zajišťují, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx X.
1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx X xxxxxx X kapitoly XX x v xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx XX inspekční xxxxx na xxxxxxx, x xxxxxxxxxx zpracovávajících xxxxxxx x x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx uvádějících na xxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxx xxx x:
x) xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) prohlídky xxxx xxxxxxxx,
x) dobré xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxx xx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx vedlejší xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu
a
f) xxxxxxxxxxx testy.
2. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx zvěře x farmových xxxxx xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxx u xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx x xxxxx připravených xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx na xxx xxxxxxxxxxxxx porce xx xxxxxxx xx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxxxx XXX xxxxxxx I. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, nebo xx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx, jestliže xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x lidské xxxxxxxx.
3. Xx xxxxxxxxx xxxxxxx uvedených x xxxxxxxxxx 1 a 2 xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař vhodná xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx X xxxxxx XX, xxxxxxx pokud xxx x
x) xxxxxxx xxxxxxxx prohlídky/inspekce,
b) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx informací x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx týkající xx xxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx se dobrých xxxxxxxxx podmínek zvířat
a
e) xxxxxxxxxx týkající xx xxxx.
4. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx veterinárnímu xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx X xxxxxx X x XX xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx XXX xxxxxxxx X. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx.
5. x) Členské xxxxx xxxxxxx, xxx měly xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxx xxxxxxx I při xxxxxxxx xxxxxxx uvedené x oddílu III xxxxxxxx XX.
x) X xxxxxx xxxxxxxx úředního xxxxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx jatkách, xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx úředního xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx, xxx bylo xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx nařízení.
6. x) Členské xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx podle xxxxxxx I xxxxxx XXX xxxxxxxx XXX xxxxx A, x xx prováděním určitých xxxxxxxxxx úkolů. Xxxxx xx xxxxxx, musí xxxxxxxx, xxx personál xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx:
x) xxx kvalifikovaný a xxx proškolen x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
xx) xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxx
x
xxx) xxxxxxxxx jakékoli xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Xxxxxxx státy xxxxx rovněž xxxxxxx, xxx personál xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x přílohou X xxxxxxx III xxxxxxxxx XXX xxxxx X xxxxxxxx úkoly, xxxxx xxx x odběr xxxxxx x xxxxxxxxx.
7. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníci xxxx kvalifikovaní a xxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx I xxxxxxx XXX xxxxxxxxx XX.
Článek 6
Živí mlži
Členské xxxxx zajistí, aby xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx, živých xxxxxxxxxx, xxxxxx pláštěnců x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx v příloze XX.
Xxxxxx 7
Xxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x přílohou III.
Xxxxxx 8
Xxxxxx xxxxx x xxxxxx výrobky
Členské xxxxx zajistí, aby xxxxxx xxxxxxxx týkající xx syrového xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x přílohou XX.
Xxxxxx 9
Opatření v xxxxxxx nedodržení xxxxxxxxx
1. Xxxxx příslušný orgán xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xx. 4 xxxx. 2 písm. x) x x), xxxxxx xxxxxxxx, xxx zajistil, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. X druhu xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x podle xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, pokud xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
2. X xxxxxxx xxxxxxxxx popřípadě xxxxx:
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx nápravných xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx bezpečnosti xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx dodržení xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xx xxx x xxxxxxx nebo xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx stažení xxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx jiné xxxxx, než xxx xxxxx xxxx původně xxxxxx;
x) pozastavení xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx části xx přiměřenou dobu;
f) xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxx závodu;
g) x xxxxxxx zásilek xx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxx;
x) jakékoli xxxx xxxxxxxx, které příslušný xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx.
3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx dotyčného provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx podniku nebo xxxxxxxx:
x) písemně x xxxx rozhodnutí o xxxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxx, x xxxxx důvody xxxxxx xxxxxxxxxx
x
x) o právu xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx rozhodnutím x x příslušných postupech x lhůtách.
Příslušný orgán xxxxx xxxxxxx oznámí xxx xxxxxxxxxx také xxxxxxxxxxx orgánu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX III
POSTUPY XXXXXXXX XX XXXXXX
Xxxxxx 10
Xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx
Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx používání xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 11 xxxxxxxx (XX) x. 178/2002 xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx kapitole.
Článek 11
Xxxxxx xxxxxxx xxxx a částí xxxxxxx xxxx, xx xxxxxxx je xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu
1. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu smějí xxx dováženy xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx z xxxxx xxxxxxx zemí, které xxxx uvedeny x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx ve xxxxx x postupem xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2.
2. Třetí xxxx xx v xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx tehdy, xxxxx x xxxxxxx třetí xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx záruky xx xxxxxx xxxxxxxx 4. Xxxxx země xxxx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, aniž proběhne xxxxxxxx Společenství:
a) xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx s xx. 18 bodem 18 xxxxxxxxxx
x
x) xxxxx xx při rozhodování x xxxxxxxx xxxxx xxxx do seznamu xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx, xx x xxxxxx xxxxxxxxx vyplývá, xx příslušný xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx záruky.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxx článku xxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx vypracovaným xxx účely veřejného xxxxxx x zdraví xxxxxx.
4. Při xxxxxxxxxxxxx xxxx aktualizaci seznamu xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x následujícím xxxxxxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxx země v xxxxxxx
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,
xx) používání veterinárních xxxxxxxx přípravků, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxx zákazu xxxx xxxxxxxxxx, jejich xxxxxxxxxx, xxxxxxx na trh x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx,
x
xxx) xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx surovin xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx příslušných orgánů xxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx, kterému xxxxxxxxx, x pravomoc, kterou xxxx k dispozici xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxx úředních xxxxxxx;
x) xxxxxx, xxxxxx diagnostických xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x kontrolních xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx;
x) xxxxx potřeby xxxxxxx ohledně zdravotního xxxxx zvířat a xxxxxxx, xxxxx xx Xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx oznamuje xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx;
x) xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx živočišného xxxxxx;
x) xxxxxxxx, které xxxx xxxxx země poskytnout, xxxxx xxx o xxxxxxxxxx požadavků Xxxxxxxxxxxx xxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx ustanovení x xxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx produkce, výroby, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx Společenství;
j) xxxxxxxx xxxxxxxxxx x uvádění xx trh produktů xx třetí země x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx dovozní kontrol;
k) xxxxxxxx xxxxxxx Společenství xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x opatření, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx regulace xxxxxx, xxxx provádění x xxxxxxxxx
x
x) existence xxxxxxxxxxx programu xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx provádění x sdělování.
5. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx všech xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nebo aktualizovaných x souladu x xxxxx článkem.
Xxxxxx 12
Seznam xxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx
1. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxxx být dováženy xx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx byly expedovány xx xxxxxxxx, získány xxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx, která xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx:
x) xxxxxxx, kdy xx xxx xxxxx xxxxxxxxxx případ ve xxxxx s xxxxxxxx xxxxx xx. 19 xxxx. 2 xxxxxxxxxx, xx záruky, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx jsou xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx článku xxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2;
x
x) případů xxxxxxxxx v xxxxxxx X.
Xxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxx maso, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx, masné xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (XXX) xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxx získaného xx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx x souladu x tímto xxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx pouze xxxxx, xxxxx příslušný orgán xxxxx země xxxxxx xxxxxxxx, xx:
x) xxxxxxxx, xxxxx i všechna xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx živočišného xxxxxx používanou ve xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, splňují xxxxxxxxx požadavky Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 853/2004, xxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx rozhodování x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx do příslušného xxxxxxx v xxxxxxx x článkem 11;
x) x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx Komisi xxxxxxx xxxxxxxxx informace x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
x
x) xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx Xxxxxxxxxxxx ze xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx nesplňují xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x).
3. Příslušné xxxxxx xxxxxxx zemí uvedených x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x aktualizovaných x xxxxxxx x článkem 11 xxxxxx, že xxxxx vypracovány xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx 1, xxxxx xxxxxxxxxxxxx x sděleny Komisi.
4. x) Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx k xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 3 xx xxxxxxxxxxx xxxxxx dotyčných xxxxxxx xxxx.
x) Xxxxx žádný xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx 20 xxxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx proti xxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xx xxxxxx xx uplynutí 10 xxxxxxxxxx xxx xx xxx, xxx Komise xxxxxx zveřejnila.
c) Xxxxx xxxxxxx jeden členský xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx pokud Xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx upravit seznam xx základě příslušných xxxxxxxxx, např. xxxxx x inspekce Společenství xxxx oznámení v xxxxx systému rychlého xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxx xx xxxxxxxx jednání xxxxxxxx xxxxxxxx příslušné xxxxx Xxxxxxx výboru xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x zdraví xxxxxx, xxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x postupem xxxxx xx. 19 xxxx. 2 rozhodla.
5. Xxxxxx zajistí, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx zpřístupněny xxxxxxxxxx.
Článek 13
Živí xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxx
1. Aniž xx xxxxxx čl. 12 xxxx. 1 xxxx. x), musí xxxx xxxx, ostnokožci, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxxxx oblastí ve xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx uvedeny v xxxxxxx vypracovaném x xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x článkem 12.
2. Xxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx (Pectinidae) sbírané xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Úřední xxxxxxxx, xxxxx jde x xxxxxxxxxxxxxx, se xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX kapitoly XXX.
3. x) Xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxx xxxxxxx k xxxxxxx, xxxxx může příslušný xxxxx xxxxx země xxxxxxxxxx, pokud xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxxxx x kontrolu xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx Společenství před xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx seznamů, x xxxxxxxx případů, xxx:
x) to riziko xxxxxxxxx x xxxxxxx x čl. 18 xxxxx 18 neodůvodňuje
a
ii) xx při xxxxxxxxxxx x zařazení xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx, xx z xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx záruky.
4. Xxxxxx zajistí, xxx xxxx aktuální verze xxxxx xxxxxxx vypracovaných xxxx aktualizovaných x xxxxxxx x tímto xxxxxxx xxxxxxxxxxxx veřejnosti.
Xxxxxx 14
Xxxxxxx
1. Xxx xxxxxx do Xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx dokladem splňujícím xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XX.
2. Tento xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx splňují:
a) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx produkty v xxxxxxxx (XX) x. 852/2004 x v xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 xxxx požadavky, xxxxx xxxx jim xxxxxxxxxx,
x
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 18 bodu 19.
3. Xxxxxxx mohou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x jinými xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x oblasti veřejného xxxxxx x xxxxxx xxxxxx.
4. Xxxxxxx z xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xxx udělit v xxxxxxx s postupem xxxxx xx. 19 xxxx. 2, xxxxx xx xxxxx získat xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 2 tohoto xxxxxx xxxxx způsobem.
Článek 15
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxx kapitole se xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxx xx Společenství xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx.
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx provádějí podle xxxxxxx III.
2. x) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x výrobních xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx x plavidel, která xxxx uvedena na xxxxxxx vypracovaném a xxxxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xx. 12 xxxx. 4.
x) Odchylně xx xx. 12 xxxx. 2 xxxx. x) xxxx mohou xxx plavidla xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx:
x) xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx, pod xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx třetí xxxx, xx který xxxxx jmenovaný xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xx podmínky, xx
- tato xxxxx xxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx třetích xxxx, x xxxxx xx xxxxxxx dovoz xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 11,
- xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx pro xxxxxxx na xxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx x dotyčné xxxxx xxxx,
- příslušný xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx inspekci xxxxxxxx x prohlásil, xx plavidlo xxxxxxx xxxxxxxxx Společenství,
a
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx plavidla s xxxxx zajistit, xxx x nadále xxxxxxxxx xxxxxxxxx Společenství;
nebo
ii) xx xxxxxxx xxxxxxxxxx sdělení xxxxxxxxxxx orgánu třetí xxxx, xxx xxxxx xxxxxxx plavidlo xxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx státu, xx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx plavidla, za xxxxxxxx, xx
- xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xx xxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx xxxxxxx inspekci xxxxxxxx a xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx splňuje xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx,
x
- příslušný xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx prohlásil, xx xxxx xxxxxxxxxx provádět xxxxxxxx plavidla x xxxxx zajistit, xxx x nadále xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
x) Xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxx xxxx produkty xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 14 xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x tomuto xxxxxx xxxxx xxx stanoveny xx shodě x xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2.
KAPITOLA XX
XXXXXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxxxx 16
Xxxxxxxxx opatření a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx ustanovení xxxxx být xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 odst. 2.
Xxxxxx 17
Xxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxx
1. Xxxxxxx X, II, XXX, XX, V x XX xxxxx xxx xxxxxxx nebo doplněny xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x postupem xxxxxxxx x čl. 19 xxxx. 2.
2. X xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2 xxxxx xxx xxxxxxxxx výjimky z xxxxxx X, II, XXX, IV, X x XX xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx cílů xxxxxx xxxxxxxx.
3. Xxxx xx xxxxxxxx dosažení xxxx xxxxxx nařízení, xxxxx xxxxxxx státy xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx 4 xx 7 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx X.
4. Vnitrostátní xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 3
x) mají xx xxx:
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x kterékoli xxxx výroby, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
xx) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx objemem výroby xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx zvláštními xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
xxxx
xxx) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxx přístupy k xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa;
b) xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx přílohy X:
x) xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx.
5. Xxxxxxx xxxx, xxxxx xx přeje xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 3, x tom xxxxxxx Xxxxxx a ostatní xxxxxxx xxxxx. X xxxxxx oznámení:
a) xxxxx xxxxxxxx xxxxx požadavků, xxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxx usiluje;
b) popíše xxxxxxx xxxxxxxx;
x) vysvětlí xxxxxx pro xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxx s xxxxx zajistit, xxx xxxxxxxxxxxx neohrozilo xxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x
x) xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
6. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx tři xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 5 xx xx, xxx zaslaly Xxxxxx xxxxxxx připomínky. Xxxxxx xxxx, x xxxxx xxxxxx písemné xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx v xxxxx xxxxxx uvedeného x xx. 19 odst. 1. Komise xxxx x souladu s xxxxxxxx xxxxx čl. 19 odst. 2 xxxxxxxxxx, zda zamýšlená xxxxxxxx mohou být xxxxxxxxx, popřípadě x xxxxxx xxxxxxx. Komise xxxx, xx-xx to xxxxxx, x xxxxxxx x odstavci 1 xxxx 2 xxxxxx xxxxxx navrhnout xxxxxx xxxxxxxx.
7. Xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx vnitrostátní xxxxxxxx, xxxxxxx se xxxx xxxxxxxxx uvedené x xxxxxxx I, xxxxx:
x) ve shodě x rozhodnutím xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx 6, xxxx
x) xxxxx xx jednoho xxxxxx od xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 6 Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx připomínky xxxx že hodlá xxxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx 6.
8. Pokud členský xxxx xxxxxx vnitrostátní xxxxxxxx provádějící pilotní xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx kontrolám xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx 3 xx 7, xxxxx Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx jsou x xxxxxxxxx. Xxxxxx poté xxxxx, xxx x xxxxxxx x odstavcem 1 navrhne xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 18
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxx xx dotčena xxxxxxxxx xxxxxxxx článku 16 x xx. 17 xxxx. 1, xxxxx xxx x xxxxxxx x postupem xxxxxxxx x xx. 19 xxxx. 2 xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx změny příloh X, XX, XXX, XX, V xxxx XX x cílem xxxxxxxx:
1. xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků a xxxxxx xxxxxxxxx;
2. xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;
3. xxxxxxxx pro to, xxx xxxx xxxxx xx základě analýzy xxxxxx xxxxxxxxxx, kdy xx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx zpracovávajících xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx a xx porážce;
4. pravidla xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx pomocné xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
5. mikrobiologická kritéria xxxxxxxxxx kontrolu xxxxxxx xx vztahu x xxxxxxx x xxxxxxxxxx;
6. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, sérologické xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, které poskytnou xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx postupů xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx X xxxxxx XX, x xxxxx je xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxx;
7. xxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxx některé x xxxxxxxxx po xxxxxxx popsaných x xxxxxxx I xxxxxx XX xxxxxxxx x xxxxxxx na xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxx, x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, a xx xxxxxx xxxxxxx rizika;
8. xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx;
9. xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxx x masa xxxxxxxxx x ohledem na xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx;
10. xxxxxxxx, xx nichž xxxxx xxx hospodářství x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx úředně xxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx;
11. xxxxxx, xxxxx mají xxx použity xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx I xxxxxx XX kapitole XX;
12. x xxxxxx xx výkrm kritéria xxx kontrolované podmínky xxxxx x integrované xxxxxxx systémy;
13. kritéria xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx živé mlže xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx referenční xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxx:
x) limitních xxxxxx x analytických xxxxx pro mořské xxxxxxxxx,
x) virologických xxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxx
x
x) xxxxx a xxxxx xxxxxx xxxxxx x analytických xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx kritérií;
14. xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx čerstvosti xxxxxxxx xxxxxxxx;
15. xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxx vzorků xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx přílohy III, xxxx s xxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx;
16. xxxxxx, xxx Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx zemí a xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 11, 12, 13 x 15;
17. xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx;
18. xxxxxxxx pro xxxxxxxx rizika, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx;
19. zvláštní xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxxxxxx x rizikům, která x xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx poskytnutým xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx k výsledkům xxxxxxx, které Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x těchto xxxxxxx zemích. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx podmínky xxxxx být xxxxxxxxx xxx jeden xxxxxxx xxxxxxxxxxx původu nebo xxx xxxxxxx produktů. Xxxxx xx xxxxxxxxx xx jednu třetí xxxx, xx regiony x xxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx;
20. xxxxxxxx xxx dovoz xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxx nebo xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx, jimiž xx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx třetí xxxx xxxx regionu poskytují xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, pokud xxxxx xxxx předloží xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx důkazy.
Xxxxxx 19
Xxxxxx výboru
1. Xxxxxx xx xxxxxxxxx Xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxx zřízený xxxxxxx 58 nařízení (XX) x. 178/2002.
2. Xxxxxxxx-xx xx xx xxxxx xxxxxxxx, použijí xx xxxxxx 5 x 7 xxxxxxxxxx 1999/468/XX s xxxxxxx xx ustanovení xxxxxx 8 xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxx v čl. 5 xxxx. 6 xxxxxxxxxx 1999/468/XX xx xxx xxxxxx.
3. Xxxxx xxxxxx svůj xxxxxxx xxx.
Xxxxxx 20
Konzultace x Xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx s Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx je xx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xxx, xxx xxxxxxx:
1. xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxx XX,
2. xxxxx xxxxxxxx x příloze X xxxxxx XX xxxxxxxx IX pro xxxx xxxxxx, x xxxxx byly při xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx léze xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx,
x
3. prováděcí xxxxxxxx x xxxxxxxxx uvedených x čl. 18 xxxxxx 5 až 15.
Xxxxxx 21
Xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Radě
1. Xxxxxx xxxxxxxxxx xx 20. května 2009 xxxxxxxx Evropskému xxxxxxxxxx x Xxxx xxxxxx, xx xxxxx podá xxxxxxx zkušeností xxxxxxxxx xxx používání tohoto xxxxxxxx.
2. Komise xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
Článek 22
Xxxxx x xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x platnost xxxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx x Xxxxxxx věstníku Xxxxxxxx unie.
Použije xx xx 18 xxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxxx v platnost xxxxxxx následující právní xxxxxxxx:
x) nařízení (XX) x. 852/2004;
x) xxxxxxxx (XX) x. 853/2004
x
x) xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx 2004/41/XX xx xxx 21. xxxxx 2004, xxxxxx xx zrušují xxxxxxx xxxxxxxx týkající se xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx původu xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xx xxx [9].
Xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xx 1. ledna 2006.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx v celém xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xx Štrasburku dne 29. xxxxx 2004.
Xx Xxxxxxxx parlament
předseda
P. Xxx
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. XxXxxxxx
[1] Xx. xxxx. X 262 E, 29.10.2002, x. 449.
[2] Xx. xxxx. X 95, 23.4.2003, x. 22.
[3] Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx 5. června 2003 (xxxxx xxxxxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx), společný xxxxxx Rady xx xxx 27. xxxxx 2003 (Úř. xxxx. X 48 X, 24.2.2004, x. 82), xxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu xx dne 30. xxxxxx 2004 (xxxxx xxxxxxxxxxxx x Úředním xxxxxxxx) x xxxxxxxxxx Xxxx xx xxx 16. dubna 2004.
[4] Úř. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 3.
[5] Xx. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 22.
[6] Xx. věst. X 184, 17.7.1999, x. 23.
[7] Xx. věst. X 31, 1.2.2002, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněné xxxxxxxxx (XX) č. 1642/2003 (Xx. xxxx. L 245, 29.9.2003, x. 4).
[8] Úř. xxxx. X 273, 10.10.2002, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněné xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 813/2003 (Úř. xxxx. X 117, 13.5.2003, x. 22).
[9] Xx. xxxx. X 157, 30.4.2004, x. 33.
PŘÍLOHA X
XXXXXXX MASO
ODDÍL X:
XXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXX
XXXXXXXX I:
ÚKOLY PŘI XXXXXX
1. Xxxxx všeobecných xxxxxxxxx čl. 4 xxxx. 4 xxxxxxxxxx xx auditů správné xxxxxxxxxx praxe musí xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxx, xxx provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx u xxxxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxxxxxx dodržuje xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx sběru, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxx je xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx. 4 xxxx. 5 xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx XXXXX xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, zda xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x maximální xxxx xxxxxxxx, xx xxxx
x) nevykazuje patologické xxxxxxxx a změny,
b) xxxx znečištěno xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx
x
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx rizikový xxxxxxxx, xxxxx to xxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, x xxxx vyrobeno x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (XXX).
XXXXXXXX II:
INSPEKČNÍ XXXXX
Xxx provádění xxxxxxxxxxx xxxxx podle xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx přihlíží x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 4 x xxxxxxxxx X xxxx xxxxxxx. Xxxxx potřeby xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx směrem.
A. Xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci
1. Xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x analyzuje příslušné xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, ze kterého xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx, a xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x analýzy.
2. Xxx xxxxxxxxx inspekčních xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxxxx veterinárních xxxxxx, včetně úředních xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x potravinovém xxxxxxx xxxxxxx xxxxx opatření x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx potravin zavedením xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx systémů, osvědčení xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx-xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx zvířata xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx provádění xxxxxxxxxxx úkolů a xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX.
X. Xxxxxxxxx xxxx porážkou
1. X výjimkou xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx 4 a 5:
x) xxxxxx veterinární lékař xxxxxxx x všech xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
x) tato xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx 24 xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxx xxx 24 xxxxx xxxx porážkou.
Vedle toho xxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxxx prohlídku xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx před xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;
xxxx
x) xxxxx, který xxxx nepříznivě ovlivnit xxxxxx zdraví xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx musí zejména xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx v seznamu X xxxx popřípadě x xxxxxxx X Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx (Xxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxx Xxxxxxxxxx, XXX).
3. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx úřední veterinární xxxxx klinické xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx provozovatelem xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx pomocným xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vyřazena.
4. V xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx jatky x x případě xxxxxxx xxxxx žijící zvěře xxxxxxxxxx úřední veterinární xxxxx na xxxxxxx xxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx k xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx osoba podle xxxxxxxx (XX) č. 853/2004.
5. Xxxxx xx xxxxx XXX xxxxxxxx XX xxxx xxxxx XX xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx. V takovém xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x míře.
C. Dobré xxxxxxx xxxxxxxx zvířat
Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx ověřuje, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Společenství x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx. xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx a při xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx
1. U jatečně xxxxxxxxxx těl x x xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xx porážce xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx se xxxx xxxxxx povrch. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx omezeným xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx technická xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx detekci xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X a xxxxxxxxx x xxxxxxx X XXX. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx provádějících xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxxx je xx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx další xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx x jejich xxxxxxxx x laboratorní xxxxx, x cílem:
a) xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx;
xxxx
x) xxxxxxx
x) xxxxxxx xxxxxx,
xx) xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxx překračující xxxxxx xxxxxxxxx právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx,
xxx) nedodržení xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxx
xx) xxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx vyžadovat, xxx xxxx maso xxxxxxxxxx xx nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx nebo xxx xxxx stanoveno xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxx poražených xxxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx, aby xxxx x prohlídce xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx šesti xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx čtyř xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx je xxx xxxxxxx prohlídky xxxxxx xxxxxxxx vyžadovat xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx však xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx x určitým xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx zvláštním xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx předkládána x prohlídce xxxxxxxxxxx.
4. Xxx prohlídce xxxx xxx xxxxxxx opatření x tomu, xxx xxxx kontaminace masa xxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx naříznutí omezena xx minimum.
5. X xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx tělo xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx 4.
X. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx
X xxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x podle xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx s xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx rizikovým xxxxxxxxxx xxx porážce (xxxxxx xxxxxxxxxx) x xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxxx xxxxx
1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx, aby xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx vzorky xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxx x xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxx xxxx xxxxxxxxx do xxxxxxxxx laboratoře, x xx x xxxxx:
x) xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx a původců xxxxxx,
x) zvláštních xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 999/2001 [1],
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx výrobků x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx látek, xxxxxxx v xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx sledování xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxx 96/23/ES [2],
x
x) xxxxxxx nákaz uvedených x xxxxxxx X x xxxxxxxxx x xxxxxxx X OIE.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx rovněž xxxxxxxx, xxx xxxx provedeny xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXXXX XXXXXXXXX NEZÁVADNOSTI
1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti x xx xxxxxxx xxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx zajistí, aby:
a) xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxx xxxxxxx pouze x xxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx volně xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx), x kterých xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx a xx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx x u nichž xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx masa xx xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx. Xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, pokud xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx přesvědčen, že xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x
x) označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx bylo umístěno xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx razítkem xxxx xxxxxxxxx razítka, x to xxxxxxx xxxxxxxx, xxx v xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx nebo xxxxxx xxxx při xxxxxxxxxxxx xxxxxxx půle xx xxx xxxx xxxxx z dílů xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx, x šířce xxxxxxx 6,5 cm x xxxxx 4,5 xx a xxxx xxxx xxxxxxxxxxx informace xxxxxxx dobře xxxxxxxxx xxxxx:
x) označení musí xxxxxx xxxxx země, xx xxxxx xx xxxxxxxx nachází, xxxxx xxxx xxx na xxxxxxxx xxxxxxx plným xxxxxx velkými písmeny xxxx xxxxx xxxxxxx xxxx v souladu x příslušnou xxxxxx XXX.
X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx jedná x kódy XX, XX, XX, DK, XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX, XX x XX;
x) xxxxx schválení xxxxx
x
x) xxxxxxx XX, XX, XX, XX, XX xxxx XX, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx jatky xxxxxxxxxxx xx xx Xxxxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxx xxxx xxx xxx nejméně 0,8 cm xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 1 xx vysoké. Xxxxxxxx xxxxxx x znaků xxx být xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, kůzlat x selat.
5. Barvivo xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxx xxx schváleno v xxxxxxx s pravidly Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx v potravinách.
6. Xxxxxxxx zdravotní nezávadnosti xxxx rovněž xxxxxxxxx xxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx prohlídku masa. Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx používat xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, x xx až xx xxxxxxxxx zásob xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
7. Xxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx mimo xxxxx, musí být xxxxxxxx zvláštním označením xxxxxxxxx nezávadnosti, xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx s identifikačním xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX oddílu X xxxxxxxx (ES) č. 853/2004.
8. Xxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx po xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx zvěřinu xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx po porážce x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxx spotřebě.
9. Tato xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti.
ODDÍL XX:
XXXXXXXX NAVAZUJÍCÍ XX XXXXXXXX
XXXXXXXX I:
SDĚLOVÁNÍ XXXXXXXX XXXXXXXXX
1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx.
2. a) Pokud xx při prohlídce xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx, xxxxx xx xxxxx mít xxxx xx veřejné xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx podmínky xxxxxx, oznámí xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského podniku.
b) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx prvovýroby, xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx hospodářství, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, provozovatele potravinářského xxxxxxx, xxxxx za xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx xx xxx xxxxxxxx xxxxxx ovlivněno xxxxxxxx soudní xxxxxx) x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx odpovědný xx xxxxx xxx dotyčným xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
x) Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx xxxx, informuje xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař příslušný xxxxx členského xxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxx provozovna nachází. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x použitelnými xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství.
3. Xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxx má xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx po porážce xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx výskyt xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx A xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X XXX, xxxxxxxxxx to xxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu a xxx musí x xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx možnému xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nákaz.
KAPITOLA XX:
XXXXXXXXXX TÝKAJÍCÍ SE XXXXXXXXX X POTRAVINOVÉM XXXXXXX
1. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx informace x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x dispozici xxxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx případě xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx jatečně upraveného xxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx musí xxx xxxxxx xxxxxxx upravená xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx odděleně xx xxxxxx masa.
3. Bez xxxxxx na xxxxxxxx 2, pokud příslušné xxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xx 24 xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx na jatky, xxxxxxxx se xxxxxxx xxxx xx zvířete xx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě. Xxxxx xxxxx dosud xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx.
4. Pokud x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, že:
a) zvířata xxxxxxxxx z xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, v xxxxx platí zákaz xxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxx xxxxx z xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx;
xxxx
x) xxxxxxxx jiné xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx lidské xxxxxx xxxx zdraví xxxxxx, xxxxxxx xxx zvířata xxxxxxx k xxxxxxx xxxxx, než v xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx x právních xxxxxxxxxx Společenství xxx xxxxxxxxx rizik pro xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx.
Xxxxx jsou xxx zvířata xx xxxxxxx, xxxx být xxxxxxxx odděleně x xxxx xxx xxxxxxxxxx xx nevhodná x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx přijata xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xx uzná úřední xxxxxxxxxxx lékař xx xxxxxx, provedou xx x hospodářství, xx xxxxxxx zvířata pocházejí, xxxxxx kontroly.
5. Xxxxxxxxx xxxxx přijme xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxxx záznamy, xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx skutečné xxxxxxx x hospodářství, xx kterého xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx veterinárního lékaře x xxxx. Xxxxxxxxx xxxxx přijme opatření xxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx odpovědnému za xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXXXXXX XXXXXXXX SE XXXXXX XXXXXX
1. Úřední veterinární xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx povinnosti xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxx nařízení (XX) x. 853/2004, xxx xxxx xxxxxxx přijímaná x porážce xxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx, xxxxxxx identita xxxx řádně zjistitelná, xxxx usmrcena xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxx xxxxxx veterinární xxxxx xx vhodné, xxxxxxxx se x xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx důvody xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx podmínky xxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxx na xxxxxxx x x xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx předepsané informace x jejich xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx však xxxx xxx dodány xxxx tím, než xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx vhodné x xxxxxx xxxxxxxx. Tyto xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx koní mimo xxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx ověřuje, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (ES) x. 853/2004, aby xxxxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxx nebo rouno xxxx v xxxxxxx xxxxx, xx existuje xxxxxxxxxxxx riziko xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxx poražena x xxxxxx spotřebě bez xxxxxxxxxxx očištění.
4. Xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxx xxxxxxxxxx x masem nebo xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx příznaky xxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx být xxxxxxxx x lidské spotřebě. Xxxxxx zvířata xxxx xxx usmrcena odděleně xxx, xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx, x xxxx být prohlášena xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.
5. Porážka xxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xx xxxx, xxxxx může xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx být xxxxxxxx. Taková xxxxxxx xxxx projít důkladnou xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx rozhodnout, xx xx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce. Xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx na konci xxxxxxxx porážky, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx x xxxx, xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx.
6. Xx xxxxxxx, která xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx léčivých xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx rezidua xxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxx 96/23/XX.
7. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xx kterých má xxx zacházeno xx xxxx xxxxxxx dohledu xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxx proti xxxxxxxx, jakými xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxx původcům xxxxxx, např. xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxxxxx, za xxxxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxx jiných zvířat xx xxxxxxx.
8. Xxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx, xxxxx xxxx dopravena x porážce xx xxxxx, musí xxx xx nich také xxxxxxxx. Xx výjimečných xxxxxxxxx, např. xxxxx xxxxx na zařízení xxxxx x xxxxx xxxxxx, xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXXXXXX XXXXXXXX XX DOBRÝCH XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXX
1. Xxxxx nejsou x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx se ochrany xxxxxx, xxxxxx veterinární xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx tomu, aby xx stav xxxxxxxx.
2. Xxxxxx veterinární lékař xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx vydávání xxxxxx xx xx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx x závažnosti xxxxxxxx.
3. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx příslušné xxxxxx x problémech xxxxxxxxxx xx xxxxxxx životních xxxxxxxx xxxxxx.
4. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx, přijme xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství.
5. Xxxxx:
x) xxxxxx pomocný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat xxxxx xxxxxx XXX xxxx XX
x
x) xxx xxxx xx xxxxxx, že xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx nejsou xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx to xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx x naléhavých xxxxxxxxx xx do xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx 4.
XXXXXXXX X:
XXXXXXXXXX XXXXXXXX XX MASA
1. Xxxx xx prohlásí xx nevhodné x xxxxxx spotřebě, xxxxx:
x) xxxxxxx xx xxxxxx, x xxxxxxx nebyla xxxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx, s výjimkou xxxxxxx volně xxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxx xx xxxxxx, jejichž xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx prohlídce xx porážce, xxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 stanoveno jinak;
c) xxxxxxx z xxxxxxxxx xxxx porážkou, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxx, xxxxx byla xxxxxxxx do 7 xxx xx xxxxxxxx;
x) xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx x xxxxx vykrvení (xxxxxx xxxx);
x) xxxxxxx xx xxxxxx postižených nákazou xx xxxxxxx X xxxxxxxxx xxxxxxx X XXX, xxxxx není x xxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxx xx xxxxxx postižených xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, např. xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxx virémií;
g) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxxx Společenství xxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxx xxx xxxxxxxxx uváděny xx xxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, pokud xxxx x xxxxxx XX xxxxxxxxx jinak;
i) xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx stanovené právními xxxxxxxx Společenství. Xxx xxxxxxxxxx příslušného limitu xx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx právní xxxxxxxx Společenství, xxxxxxx xx xxxxxx nebo x jatečně xxxxxxxxxx xxx obsahujících rezidua xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxx ošetřena zakázanými xxxxxxx;
x) se xxxxx x xxxxx a xxxxxxx zvířat xxxxxxxx xxxx xxx, xxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxx, x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx článku 5 xxxxxxxx 96/23/ES xxxxxxxx celková přítomnost xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx prostředí;
l) xxxx xxxxxxxxx ošetřeno xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) xxxx nezákonně xxxxxxxx ionizujícím zářením xxxx UV xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x volně xxxxxx xxxxx);
x) je x xxx překročen xxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxxxxxxxxxxxx xxxxx stanovený v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
x) xx xxxxx x xxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, anomáliemi x konzistenci, x xxxxxxxxxxxx vykrvené xxxx (xxxxx volně xxxxxx xxxxx) xxxx o xxxx x anomáliemi xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, zejména x maso s xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxx x vyhublých (xxxxxxxxxxxxx) xxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx to xxxx xxxxxxxxx xxxxx právních xxxxxxxx Společenství;
s) xx xxxxxxx, znečištěné fekáliemi xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx;
x) xx xxxxx o xxxx, která xxxx xxxxxxxxxxxx riziko xxx xxxxxxx zdraví xxxx xxxxxx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, od kterého xxxxxxx, xxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxxx při xxxxxxx xxxxxxx;
x) podle xxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxx všech příslušných xxxxxxxxx může xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx zdraví xxxxxx nebo xx x xxxxxx důvodu xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx může xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxx masa xx zvířat, která xxxx nuceně xxxxxxxx xxxx xxxxx.
XXXXX III:
ODPOVĚDNOSTI X ČETNOST KONTROL
KAPITOLA X:
XXXXXX XXXXXXX VETERINÁRNÍ XXXXXXXXXX
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx pomáhat xxxxxxxx veterinárnímu lékaři xxx všech úkolech, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x zvláštní xxxxxxxx xxxxxxxxx x oddílu XX:
1. při provádění xxxxx x rámci xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxx HACCP;
2. při xxxxxxxxx xxxx porážkou x kontrole týkající xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx pouze provádět xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx
x
3. xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx veterinárních xxxxxxxxxx x v xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx prohlídky xxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXXX XXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx byl xxxxxxxx:
x) na xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx
x
x) x zařízeních xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx při xxxxxxxxx po porážce.
2. X xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxx x případnými xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx x xx. 18 xxxxx 3 xxxx příslušný xxxxx xxxxx přístup xxxxxxx. X takových xxxxxxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou xx xxxxxxx, xxxxx:
x) úřední xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx prohlídku xxxx xxxxxxxx v hospodářství, xx xxxxxxx zvířata xxxxxxxxx, zkontrolovali xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci x sdělili xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx,
xx) úřední xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx, xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx nepoukazují xx xxxxx problémy x bezpečností potravin x celkový zdravotní xxxx xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx zvířete xxxx xxxxxxxxxxxx,
x
xxx) úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, že xxxxxx pomocný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vykonává xxxx xxxxxxxx řádně;
b) úřední xxxxxxxxxxx lékař nemusí xxx přítomen během xxxxxxxxx xx porážce xxxxx, xxxxx:
x) xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx vykazující odchylky x veškeré ostatní xxxx xx xxxxx xxxxxxx,
xx) úřední xxxxxxxxxxx xxxxx následně xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx maso
a
iii) xxxxxx pomocný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx zaznamenává svůj xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx umožňuje, xxx xx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxx dodržovány xxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx IV, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx veškeré xxxxxx maso.
3. Xxxxx xxxxxx přístup xxxxx xxxxxxxx 2 xxxxx xxxxxx:
x) u xxxxxx, xxxxx xxxx nuceně xxxxxxxx;
x) x zvířat, x xxxxx xx xxxxxxxxx na chorobu xxxx na xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxx xxxxxx;
x) u xxxxx xx xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx prostá xxxxxxxxxxx;
x) x xxxxx, xxxx x koz xx stád, která xxxxxx prohlášena za xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx;
x) x xxxxxxx propuknutí xxxxx uvedených x xxxxxxx X nebo xxxxxxxxx v xxxxxxx X OIE. Xx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 2 směrnice Xxxx 64/432/XXX [3];
f) xxxxx xxxx nezbytné xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx na hrozící xxxxxx xxxx určité xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx X XXX.
4. X xxxxxxxx/xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx, xxx je xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXX XXXXXXXXX XXXXX
X. XXXXXXXX XXXXX XXXXXXXX XX VÝROBY XXXX X XXXXXXX A XXXXXXXXX
Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx převzal xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx masa xx xxxxxxxxxxxxx podmínek:
a) Xxxxx xx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx správné xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx. 4 odst. 4 xxxxxx xxxxxxxx x používá xx xxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxx XXXXX, xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxx, xxx xxxxxxxx zařízení, xxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx jako xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxx, prováděl xxxxx pomocných xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx příslušného orgánu, x xx xxx xxxxxxxx, za xxxxxx x xx odpovědnost xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře. Xx těchto xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx vyšetření xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx, xxxxxxx xx tyto xxxxxxxx x provádí xxxxxxxxxx xxxxxxxx činnosti x xxxxx zajistit, aby xxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx stanovená příslušným xxxxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx těchto xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx uvedeným x článku 18. Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx vliv na xxxxxxxxxxx úroveň zařízení x pokud xxxxx xxxxxxxx neplní úkoly xxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxx být xxxxx xxxxxxxx nahrazen xxxxxxxx xxxxxxxxx veterinárními xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx x zařízení xxxx xxx odděleny x zařízení, xxxxx xx přeje xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxxx uznávané xxxxxxxxx.
x) Příslušný xxxxx xxxxxxxxx státu xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx stát x zásadě rozhodne xxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx o svém xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx. Xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x členském xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxx jeho xxxxxxxxx povinné. Příslušný xxxxx xxxxx nutit xxxxxxxxxxxxx potravinářských podniků x zavedení xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx přesvědčen x xxx, xx xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, systém xx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Aby xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx posoudit, provede xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx, druhu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů, xxxxxxxxx xxxxxxxx, profesionálního xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx za xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
X. ZVLÁŠTNÍ XXXXX XXX XXXXXX XXXXXX X XXXXXXXXX XXXXX
Xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx pod xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxxx a xx xxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxx.
XXXXXXXX IV:
KVALIFIKAČNÍ XXXXXXXXXXX
X. XXXXXX VETERINÁRNÍ XXXXXX
1. Xxxxxxxxx orgán xxx jmenovat xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx pouze xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx odstavce 2.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Zkouška má x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře xxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxx xx nezbytný rozsah xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) vnitrostátní právní xxxxxxxx x právní xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx potravin, xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx podmínek xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxx společné xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxx a odhalování xxxxxxx (xxxxxx globálního xxxxxxxx: XXX, XXX, Xxxxx Alimentarius, OIE);
c) xxxxxxx xxxxxxxxxx potravin x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx;
x) xxxxxx, koncepty a xxxxxx xxxxxxx výrobní xxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx sklizní/sběrem (xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx);
x) xxxxxxx x xxxxxxxxxxx hygieny xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx);
x) xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx analýzy xxxxxx;
x) xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx HACCP, xxxxxxx XXXXX x celém xxxxxxxxxxxx řetězci výroby xxxxxxxx;
x) prevence x xxxxxxxxx rizika souvisejícího x xxxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxx monitorování x xxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x jejich xxxxxxxxxx x hlediska xxxxxxxx xxxxxxxx;
x) zásady x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx testovacích metod;
o) xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx;
x) zpracování xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x chorob xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x potravin;
r) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx encefalopatií (XXX);
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx životních xxxxxxxx xxxxxx na xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x výrobou potravin (xxxxxx nakládání x xxxxxx);
x) xxxxxx prevence x xxxxx xxxxxxxxxxxx
x
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx výrobním xxxxxxx.
Xxxxxxxx mohou xxxxxx xxxxxxxxxx znalosti x xxxxx xxxxxxxxxx veterinárního xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx organizovat xxxxx xxxxx podle xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx od zkoušky, xxxxx xx xxxxxxxxxx, xx uchazeč xxxxx xxxxxxxxxxxx vědomostí x xxxxx ukončeného xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx ukončeném xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxx schopen xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
4. Vedle xxxx xxxx xxxxx xxxxxx veterinární lékař xxxx zahájením samostatné xxxxxxxx xxxxxx praktickým xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 200 hodin. Xxxxx xxxx doby xxxx xxxxxxxx xxx dohledem xxxxxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx jatkách, x bourárnách/porcovnách, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx maso x x xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx auditu xxxxxxx řízení bezpečnosti xxxxxxxx.
5. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx pravidelným xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x držet xxxx x vývojem. Úřední xxxxxxxxxxx lékař se xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx každoročního xxxxxxx xxxxxxxxxx.
6. Xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx úředními veterinárními xxxxxx, musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 2. Xx-xx xx xxxxxxxx, musí xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx dalšího xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
7. Xxxx xxxx dotčeny xxxx 1 xx 6, mohou xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro úřední xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxx a jsou xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x malých podnicích.
B. XXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx veterinárními xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx zkoušku v xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xx zkouškám, pokud xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxx 500 xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx 400 hodin xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx 5
x
x) takové xxxxxxxxxx xxxxxxx, které xx požadováno xxx xx, aby xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx odborně.
3. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx. 2 xxxx. a) xxxxxxx xx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
4. Školení x zkoušky xx xxxx xxxxx hlavně xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx. Osoby, xxxxx absolvovaly xxxxxxx xxx xxxxx z xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx zkoušku, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx zkrácené školení. Xxxxxxx a zkouška xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx, farmovou xxxx a zajícovce.
5. Xxxxxxx úředních xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx oblasti, xxxxxxx znalosti xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxx xxx o xxxxxxxxxxxx:
x) teoretická xxxx:
- xxxxxxxxxxxx x organizací xxxxxxxxxxx, x výrobními xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx obchodem xxx.,
- xxxxxxx praxe x xxxxxxxxxxxx hospodářských xxxxxx,
- základní xxxxxxxx xxxxxx, zejména xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx.,
- monitorování xxxxxx, používání léčivých xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxxxx a zdravotní xxxxxxxx,
- xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx na xxxxxxx x při xxxxxxxx,
- požadavky na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx - na budovy, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
- příslušné právní x xxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx;
xx) xxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxxx hospodářství xxxxxxx xxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxxxxxx zařízení,
- xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx zvířat,
- xxxxxx x xxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx;
x) xxxxx xxx x jatky x bourárny/porcovny:
i) xxxxxxxxxx xxxx:
- obeznámenost x xxxxxxxxxx masného průmyslu, xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x technologií xxxxxxx a xxxxxxx/xxxxxxxxx,
- xxxxxxxx znalosti hygieny x xxxxxxx hygienické xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, porážky, bourání/porcování x skladování x xxxxxxx xxxxx,
- xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX x xxxxxx xxxxx,
- xxxxx životní xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x na xxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx poražených xxxxxx,
- xxxxxxxx znalosti xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxx znalosti patologické xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxx znalosti xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx spongiformních xxxxxxxxxxxxx (XXX) x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxx, prohlídky, xxxxxxxx, xxxxxxx balení, xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx před xxxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxx xx porážce,
- xxxxxxxxxxxxxxx úkoly,
- xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxx xxxxxx xxxxxx,
- xxxxxx xxxxxxxxxx jednání;
ii) praktická xxxx:
- xxxxxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat,
- xxxxxxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxx,
- vyšetřování na xxxxxxxxxxxx,
- určení xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx prohlídky xxxxxxxxx částí xxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx výkladu,
- xxxxxxxxxx kontrola, včetně xxxxxx správné xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX,
- xxxxxxxxxxxxx výsledků xxxxxxxxx před xxxxxxxx,
- xxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxxxxxxxx xxxx,
- dokumentace.
6. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx literatury xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx s xxxxxxx. Úřední pomocný xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx pokud xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
7. Osoby, xxxxx xxx byly xxxxxxxxx xxxxxxxx pomocnými veterinárními xxxxxxxxxx, xxxx mít xxxxxxxxxx znalosti v xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 5. Je-li xx nezbytné, musí xxxxx xxxxxx znalostí x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx v tomto xxxxx vhodná opatření.
8. Xxxxx však xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxx zajistit, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.
XXXXX XX:
XXXXXXXX XXXXXXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXX XXXX
X. XXXX XXXXXX ŠESTI XXXXX
X jatečně xxxxxxxxxx xxx a xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
1. xxxxxxxx prohlídka xxxxx x hrtanu; nařezání x xxxxxxxxx místních xxxxx zahltanových (Lnn. xxxxxxxxxxxxxxxxx); xxxxxxxxx tlamy x hltanu; xxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxxx xxxxxx;
2. xxxxxxxx prohlídka plic, xxxxxxxxxx x jícnu; xxxxxxxxxx xxxx; xxxxxxxx x vyšetření mízní xxxxxx plicního kořene x mízní xxxxxx xxxxxxxxx průdušky x xxxxxxxxxxx (Lnn. bifucationes, xxxxxxxxxxxx xx mediastinales). Xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx se rozříznou xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx vedoucím xx rozhraní střední x xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxx; xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, pokud xxxx plíce vyloučeny x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;
3. vizuální xxxxxxxxx osrdečníku x xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx xxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
4. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxx;
5. xxxxxxxx prohlídka xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a slinivky xxxxxx (Xxx. xxxxxxxx); xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxx mízních xxxxx;
6. xxxxxxxx xxxxxxxxx gastrointestinálního xxxxxx, xxxxxx, mízních xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx et xxxxxxxx); xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx nařezání xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx;
7. xxxxxxxx prohlídka x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
8. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx ledvin x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxx);
9. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx;
10. xxxxxxxx prohlídka x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx nutno vést xxx xxxxxxxx xxxxxxx x naříznout x xxxxxx; musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxx tekutina.
B. XXXX STARŠÍ ŠESTI XXXXX
X jatečně xxxxxxxxxx xxx a xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx postupem:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxx hlavy x hrtanu; nařezání x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx et xxxxxxxxx); xxxxxxxxx žvýkacích xxxxx xxxxxxxxxxx (dvěma xxxx xxxxxxxxxxxx s xxxxx čelistí) x xxxxxxxxx xxxxx hlubokých xxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx, aby xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx a hltan, x xxxx xxx xxxxxxxx prozkoumán x xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx odstraněny;
2. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxx prohlídka x xxxxxxxxxx plic; xxxxxxxx x vyšetření xxxxx xxxxxx plicního xxxxxx x mízní xxxxxx xxxxxxxxx průdušky x xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, eparteriales et xxxxxxxxxxxxx). Průdušnice x xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx podélným xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx na rozhraní xxxxxxx a dolní xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxx; xxxx xxxx nejsou nezbytné, xxxxx xxxx plíce xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;
3. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, které xx xxxxx rozříznout xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx srdeční xxxxxxxx;
4. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxx;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx uzlin xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxx); xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x pod xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx prozkoumat xxxxxxxxx;
6. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, mízních xxxxx žaludečních a xxxxxxxxxxxxxx (Lnn. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx); xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx mízních xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx;
7. vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
8. vizuální prohlídka xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx mízních uzlin (Xxx. xxxxxxx);
9. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx;
10. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxx xxxxxxxxx);
11. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx). U xxxx xx xxxxx polovina xxxxxx rozdělí xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx (xxxxx xxxxxxxxxx) x xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx případu, xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXX XXXX X XXXX
X jatečně upravených xxx x drobů xxxx a xxx xxxx být xxxxxxxxx xx xxxxxxx provedena xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxxx x mízních xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx. Xxxx jsou xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx, xxxxxx xxxxxx x mozku, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;
2. xxxxxxxx prohlídka xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxxxx xxxx x mízních xxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx uzlin kraniální xxxxxxxx x středohrudí (Xxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx); x xxxxxxx pochybností xxxx xxx xxxx orgány x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx;
3. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx; x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx rozříznout x vyšetřit;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx uzlin jaterních x slinivky xxxxxx (Xxx. portales); xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx uzlin; nařezání xxxxxxxxx strany xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
6. vizuální xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, okruží, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, mesenterici, craniales xx xxxxxxxx);
7. vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
8. xxxxxxxx xxxxxxxxx ledvin; popřípadě xxxxxxxx ledvin x xxxxxxxxx mízních uzlin (Xxx. renales);
9. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
10. vizuální prohlídka xxxxxxxxxx xxxxxx (kromě xxxxxx, pokud xxx xxx xxxxxxxxx);
11. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx uzlin;
12. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx krajiny xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx. V případě xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x klouby; xxxx xxx xxxxxxxxx kloubní xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXX XXXXXXXXXXXXXX
X xxxxxxx upravených xxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxx prohlídka xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx postupem:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx po uvolnění xxxxxx; xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxxxxxx, mandibulares xx xxxxxxxxx). Xxxxx musí xxx xxxxxxx xxx, xxx xxxxx být xxxxxxxx prozkoumána xxxxx x hltan, x xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx. Xxxxxx musí být xxxxxxxxxx;
2. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx a xxxxx; xxxxxxxxxx xxxx; xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx uzliny xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x středohrudí (Xxx. xxxxxxxxxxxx, eparteriales xx xxxxxxxxxxxxx). Xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx podélným xxxxx x plíce xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx třetiny kolmo xx hlavní xxx; xxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx plíce xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx spotřebě;
3. xxxxxxxx xxxxxxxxx osrdečníku x xxxxx, xxxxx xx xxxxx rozříznout xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx srdeční xxxxxxxx;
4. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
5. xxxxxxxx xxxxxxxxx, prohmatání x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx jaterních a xxxxxxxx xxxxxx (Lnn. xxxxxxxx);
6. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, okruží, xxxxxxx uzlin xxxxxxxxxxx x mezenterických (Lnn. xxxxxxxx, mesenterici, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx); x xxxxxxx potřeby nařezání xxxxxxx xxxxx žaludečních x mezenterických;
7. xxxxxxxx xxxxxxxxx x popřípadě xxxxxxxxxx xxxxxxx;
8. vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Lnn. xxxxxxx);
9. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
10. xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx hřebců (xxxxx xxxxxx, xxxxx xxx již xxxxxxxxx) x xxxxxx;
11. xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx) x x případě potřeby xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx;
12. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x klouby; xxxx xxx vyšetřena xxxxxxx xxxxxxxx;
13. x xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxx musí xxx provedena prohlídka xx xxxxxxxx x xxxxxxxx vyšetřením svalů x mízních uzlin (Xxx. xxxxxxxxxxxxx) plece xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx uvolnění xxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxx xxx uvolněny x xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXX XXXXXXX
X. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx určená x porážce xxxx xxxxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxx porážkou x xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx povolena, xxxxx pokud:
a) xxxx xxxxxxxx osvědčením o xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxx xxxxxxxx X xxxxx X
x
x) xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 2 xx 5.
2. Prohlídka xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xx musí xxxxxxx:
x) z xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) x xxxxxxxxx xxxxxx, xxx
x) xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxxxx s masem xxxx při xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxx xx xxxxx, který tomu xxxxxxxx, xxxx xxx xx xxxxxxxxx - xxxxxxxxxx nebo jako xxxxx - xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxx poruchu xxxxxxxxx chování xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxx xxxx učinit xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx,
xxxx
xxx) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxx jsou xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx provést prohlídku xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxx prasaty.
4. Xxx prohlídce xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx provede xxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
x
x) xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx, že xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat x xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx stavu, xxxxx xx mohl xxxxxxxxxx xxxxxxxx lidské xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx. Tento xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx.
5. Xxxxx xxxxxxx nejsou xxxxxxxx xx xxx xxx od xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx bodu 1 xxxx. a):
a) xxxx xxx znovu xxxxxxxxx a musí xxx vydáno xxxx xxxxxxxxx o zdravotní xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx;
x) pokud xxxx prasata xxx xx xxxxx xx xxxxx xxxx xxxx xxx xx jatkách xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx byl xxxxxx xxxxx zdržení, x xx xx xxxxxxxxxxx, že xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou.
B. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx
1. U xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxx xxx 2, xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx provedena následujícím xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x hrtanu; xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx); xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx x jazyka;
b) vizuální xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxxxx xxxx a mízní xxxxxx xxxxxxxx kořene x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx mediastinales). Xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx řezem vedoucím xx rozhraní xxxxxxx x dolní xxxxxxx xxxxx xx hlavní xxx; xxxx xxxx xxxxxx nezbytné, pokud xxxx plíce xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;
x) vizuální xxxxxxxxx osrdečníku a xxxxx, xxxxx je xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, otevřít xxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx prohlídka xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx (Xxx portales); xxxxxxxxxx jater x xxxxxx mízních uzlin;
f) xxxxxxxx prohlídka xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, okruží, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx (Xxx. xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx); prohmatání a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) vizuální xxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxx nařezání xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxx);
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx pohlavních xxxxxx (kromě xxxxxx, xxxxx xxx xxx xxxxxxxxx);
x) xxxxxxxx prohlídka xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx (Xxx. xxxxxxxxxxxxx); nařezání vemenních xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx;
x) xxxxxxxx prohlídka x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxx; x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx vést xxx xxxxxxxx pupeční a xxxxxxxxx x xxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxxx může xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx údajů x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x tom, xx x xxxxxx na xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výrobních xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx ve xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx xxxxx vizuální prohlídka.
KAPITOLA X:
XXXXXX
X. Prohlídky xxxx xxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx určená x xxxxxxx xxxx předkládána x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, x něhož xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx porážka xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, pouze xxxxx:
x) xx xxxxxx xxxxxxxx osvědčením x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx X xxxxx X
x
x) xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 2 xx 5.
2. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx se xxxx xxxxxxx z:
a) kontroly xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci;
b) prohlídky xxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxx
x) drůbež xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx být xxx xxxxxxxxxx x masem xxxx xxx jeho xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxx xx xxxxx, xxxxx tomu xxxxxxxx, xxxx xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx takové xxxxxxx,
xx) drůbež xxxxxxxxxx xxxxxxx celkového xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx mohou xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx spotřebě,
nebo
iii) neexistují xxxxxx x tom, xx drůbež může xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxx jsou xxxxxx xxxxxxxxx právními předpisy Xxxxxxxxxxxx, nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
3. Úřední xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxxxx veterinární lékař xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx.
4. Xxx prohlídce xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx provede xxxxx:
x) kontrola identity xxxxxx
x
x) screening x xxxxx xxxxxxx xx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx životních podmínek xxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, který xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxx provádět xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
5. Xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxx dnů xx xxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 1 xxxx. x):
x) xxxx být xxxxx vyšetřena x xxxx být xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx nezávadnosti, pokud xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx,
x) xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xx xxxxx na xxxxx xxxx je již xx xxxxxxx x xxxxx byl ověřen xxxxx xxxxxxx, x xx za předpokladu, xx xxxxx xxxx xxxx vyšetřeno.
6. Xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, musí úřední xxxxxxxxxxx xxxxx provést xxxxxxxxx hejna na xxxxxxx.
7. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx klinické příznaky xxxxxxx, xxxxx být xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx této xxxxxxx xxxx xxxx xxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xx ukončení normální xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx rozšíření patogenních xxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx.
8. X xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx "xxxx gras" x x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, ze xxxxxxx xxxxxxx, musí být x souladu s xxxx 2 x 3 xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. K xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xx xxxxx xxxx xx xxxxxxxx/xxxxxxxx xxxx xxx přiloženo xxxxxxxxx xxxxx xxxxx X.
X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx
1. X xxxxxxx drůbeže xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce x xxxxxxx x xxxxxx X x XXX. Kromě toho xxxx úřední veterinární xxxxx xxxxxx provést xxxxxxxxxxx kontroly:
a) xxxxx xxxxxxxxx vnitřností x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx;
x) x xxxxxxx xxxxxxxxx vzorku x xxxxx xxxxx xxxxxxx téhož původu xxxxxxxxx xxxxxxxxx částí xxxxxxx xxxx celých xxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxxxx za xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;
x
x) xxxxxxxx xxxxx nezbytné xxxxxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxx x xxxxxxxxx, xx xx xxxx x xxxxxxx drůbeže xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
2. V xxxxxxx drůbeže chované xxx xxxxxx jater "xxxx xxxx" x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x hospodářství, xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxx tělům. Xxxxx xx taková xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx do xxxxxxxx/xxxxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx/xxxxxxxx.
X. XXXX OSVĚDČENÍ X ZDRAVOTNÍ XXXXXXXXXXXX
XXXXXXXX XX:
XXXXXXX XXXXXXXXX
Xxxxxxxx pro xxxxxx platí xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXXX XXXX
X. Xxxxxxxxx xxxx porážkou
1. Prohlídka xxxx porážkou může xxx provedena x xxxxxxxxxxxx, xx kterého xxxxx pochází, xxxxx xxxx xxxxxxx požadavky xxxxxxx XXX xxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx schválený xxxxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x hospodářství musí xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx dokladů vedených x xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx x potravinovém xxxxxxx.
3. Pokud je xxxxxxxxx xxxx porážkou xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx x zvířata xxxx xxxxxxxxx xx jatky xxxx, postačuje, aby xxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
x
x) xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxx nepříznivě ovlivnit xxxxxx zdraví xxxx xxxxxx xxxxxx.
4. X xxxxx zvířatům, x xxxxxxx byla xxxxxxxxx xxxxxxxxx x hospodářství, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx X xxxxx X. Xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx x porážka xxxx provedeny x xxxxxxxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxx osvědčení xxxxx xxxxxxxx X části X.
X. Prohlídka xx xxxxxxx
1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx těch xxxxx xxxxxxx, x nichž xxxxx xx xxxxx xxxx jež xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxx xxx xxxx x xxxx, xxxxxx prasata x xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxx farmové xxxxx.
3. Xxxxx byla zvířata xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx x nim xxxxxxxxx.
XXXXXXXX XXXX:
XXXXX ŽIJÍCÍ XXXX
X. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx zvěře xxxx xxx xxxxxxxxx co xxxxxxxx po xxxxxxxxx xx xxxxxxxx zpracovávajícího xxxxxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx x souladu x nařízením (XX) x. 853/2004 xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, která xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx.
3. Při xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx:
x) xxxxxxxx vyšetření xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, jeho xxxxxxx dutin x xxxxxxxxx orgánů x xxxxx
x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx nejsou xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx informacích, xxxxx xxxxxxxxxx osoba xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx,
xx) xxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx příčin xxx xxxxxxxxx xxx xxxx.
Xxxxx nelze xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx vizuálního vyšetření, xxxx xxx provedeno xxxxxxxxxxx vyšetření v xxxxxxxxxx;
x) vyšetření xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx;
x) existují-li xxxxx xxxxxx x podezření x přítomnosti xxxxxxx x kontaminujících xxxxx, xxxxx nepocházejí z xxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx na rezidua xxxx kontaminující xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Pokud xx na xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx prohlídka, musí xxxxxxxxxxx lékař pozastavit xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx nebo těch xxxxx, x nichž xx podezření xx xxxxx xxxxxxxx, a xx xx xx xxxxxxxx xxxx prohlídky;
e) xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, xx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx celkového xxxxx xxxxxx zvířete, na xxxxxxx xxxxxxx myslivce (xxxxx),
xx) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx různé xxxxxxx orgány xxxx xxxxx,
xxx) xxxxxx xxxxxx x xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx na xxxxxxx xxxx slezině, zánětu xxxxx a pupeční xxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxxx cizorodých xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxx x xxxxxxxxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxx, žaludku, xxxxxxxx xxxx x moči, xxx změnách xxxxx xxxxxxxxxx x pobřišnice (xxxxx xxxx k xxxxxxxxx odpovídající vnitřnosti),
v) xxxxxxxxxxx parazitů,
vi) xxxxxx xxxxxxx množství xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx orgánů (xxxxx xxxx k dispozici xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx),
xxx) xxxxxxxxx xxxxxxxx v barvě, xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx,
xxxx) starých xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx
x
xx) xxxxxxx xxxxxxxx důležitých xxxx, xxxx xx xxxxxxx.
4. Xxxxxxxx-xx to xxxxxx veterinární xxxxx, xxxx xxx podélně xxxxxxxxx xxxxxxx páteř x hlava.
5. X xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx nebyla xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx prohlídku xx porážce x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx člověka xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx. 3 písm. x), musí xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař provést xxxx xxxxxxx x xxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx prohlášena xx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx, nebo xxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxx upravené xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
6. X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx další xxxxxxxx x xxxxx prohlídku xxxxxxxxxxx částí zvířat, xxxxxxxxx pro dosažení xxxxxxx xxxxxxxx.
X. Rozhodnutí xx xxxxxxx kontrol
Vedle xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx XX kapitole X xxxx být xxxx vykazující při xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx znaků xxxxxxxxx x xxxxx X xxxx 3 xxxx. e) prohlášeno xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXXXX XXXXXXXXX
X. Přenosné xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (XXX) xxxx xxx zohledněny požadavky xxxxxxxx (XX) x. 999/2001 a xxxxxx xxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
X. Cysticerkóza
1. Xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x kapitolách X a IV xxxx xxxxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx u skotu xxxxxxxx 6 xxxxx x x xxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxx staršího 6 xxxxx není xxxxxxxx xxxxxxxxx svalů xxx prohlídce xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Totéž xxxxx xxx xxxx xxxxxx 6 xxxxx, xxxxx byl odchován x xxxxxxxxxxxx, které xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx cysticerkózy.
2. Xxxx xxxxxxxx cysticerky xxxx být xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx spotřebě. Xxxxx xxxx zvířata xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx prohlášeny xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xx ošetření xxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxxxx
1. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx prasat (xxxxxxxx, farmových x xxxxx xxxxxxxx), xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx druhů xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx vyšetřena xx xxxxxxxxxxxx v xxxxxxx x použitelnými xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx právní xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx trichinelami xxxx xxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxx
1. Lichokopytníci xxxx xxx xxxxx xxxxxxx vyšetřeni xx xxxxxxxxx. Vyšetření xx xxxxxxxxx u xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxx, xx xx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx části x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxx xxxx, x nichž xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.
X. Xxxxxxxxxxx
1. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx-xx xxxx důvody x xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxx být poražena xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx jatkách.
2. Xxxxxxx maso ze xxxxxx, x nichž xxxx xxx xxxxxxxxx xx porážce nalezeny xx více xxxxxxxx xxxx místech xxxxxxx xxxxxxxxxx těla tuberkulózní xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x mízních xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx orgánu xxxx části xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xx xx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx část xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.
X. Xxxxxxxxx
1. Xxxxx zvířata xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx test xx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx-xx xxxx důvody x xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, přičemž xxxx být přijata xxxxxxxx x tomu, xxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl, xxxxxxxxx linky a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx.
2. Maso xxxxxx, xx xxxxxx xxxx xxx prohlídce xx xxxxxxx zjištěny xxxx xxxxxxxxxxxx akutní nákaze xxxxxxxxxx, musí být xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. X zvířat xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx, pohlavní xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx i xxxxxx, xx xxxxxx xxxx nejsou xxxxxxxx.
XXXXXXXX X:
XXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
X. VZOR XXXXXXXXX O XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX PRO XXXX XXXXXXX
X. XXXX XXXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXX XXXXXXX XXXXXXXX X HOSPODÁŘSTVÍ
[1] Xx. xxxx. L 147, 31.5.2001, x. 1. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxxx Komise (ES) x. 2245/2003 (Úř. xxxx. L 333, 20.12.2003, s. 28).
[2] Xx. věst. X 125, 23.5.1996, s. 10. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 806/2003 (Xx. xxxx. X 122, 16.5.2003, x. 1).
[3] Xx. věst. 121, 29.7.1964, x. 1977/64. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 21/2004 (Xx. xxxx. L 5, 9.1.2004, x. 8).
XXXXXXX XX
XXXX MLŽI
KAPITOLA X:
XXXXXX PŮSOBNOSTI
Tato xxxxxxx xx xxxxxxxx na xxxx mlže x xxxxxxx na xxxx xxxxxxxxxx, živé xxxxxxxxx x živé xxxxxx xxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXX XXXXXXXX XXXXXX MLŽŮ X XXXXXXXXXXXXXXX PRODUKČNÍCH XXXXXXX
X. XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX A XXXXXXXXXXX OBLASTÍ
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx stanovit xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xx spolupráci x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
2. Příslušný xxxxx xxxx klasifikovat produkční xxxxxxx, x nichž xxxxxxxx sběr xxxxxx xxxx, xx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx učinit xx spolupráci s xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx oblasti xxxxx A xx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx sbírání x xxxxx lidské xxxxxxxx. Xxxx xxxx xxxxxxx x těchto xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx živé xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx III oddílu XXX kapitole X xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.
4. Příslušný orgán xxxx xxxxxxxxxxxx jako xxxxxxx třídy B xx xxxxxxx, ve xxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx mohou xxx xxxxxxx xx xxx x lidské xxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xx středisku pro xxxxxxx nebo xx xxxxxxxxx, aby splňovali xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx 3. Xxxx xxxx z xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx XXX testu x xxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxx xxxxxxxx překročit xxxxxxx 4600X. xxxx xx 100 g svaloviny x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.
5. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx C xx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xx trh xx po xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx splňovali xxxxxxxxxx normy xxxxxxx x xxxx 3. Xxxx xxxx z xxxxxx xxxxxxx nesmějí xxx MPN xxxxx x xxxx zkumavkách x ve třech xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 46000X. xxxx xx 100 g xxxxxxxxx x tekutiny xxxx xxxxxxxxx.
6. Xxxxx příslušný xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx sádkovací xxxxxx, xxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxx mohou xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx produkční xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx obdobích xxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx variacích xxx xxxxxx, tak xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx, na srážkách, xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxx.,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx znečišťujících látek x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x přílivový xxxxxx v produkční xxxxxxx
x
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxx vzorků xxxxxx xxxx v xxxxxxxxx xxxxxxx založený na xxxxxxxx existujících údajů, xxxxxx počtu vzorků, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxx xxxxxx, xxx musí xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx.
X. XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXX OBLASTÍ
1. Xxxxxxxxxxxxx sádkovací a xxxxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx ověřit:
a) xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx x místa určení xxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx mlžů xx vztahu x xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx vodách xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx x živých mlžích
a
d) xxxxxxxxxx chemických xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx v živých xxxxxx.
2. Xxx xxxxxxxxx xxxx 1 písm. x), x) a x) musí xxx xxxxxxxxxxx xxxxx odběru xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxx takové xxxxxxxx xxxxxxxxx pravidelně, xxxx případ xx xxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxx nepravidelně. Xxxxxxxxx rozložení xxxxxxxxxx xxxx x četnost xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xx výsledky xxxxxxx jsou co xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx.
3. V xxxxxxx xxxxxx vzorků pro xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x:
x) xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
x
x) parametrům xxxxxxxx x části X bodě 6.
4. X xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx toxinogenního planktonu xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx x živých xxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxx x možnému kolísání xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Odběr xxxxxx musí xxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx odběr vzorků xx xxxxxxxxxx xxxx xx složení planktonu xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x podezření na xxxxxxxxx toxinů xx xxxxxxxxx mlžů musí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxx xx xxxxx xx toxicitu xxxxxxxxxxx ty xxxx xx xxxxxxxx oblasti, xxxxx xxxx nejcitlivější xx xxxxxxxxxxx.
5. Xxxxxxxxx xxxxxx xxx analýzu xx xxxxxx v xxxxxx se x xxxxxx, xx xxxxxx xx povolen xxxx, x xxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxx být xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx zvláštní druhy xxxx xxxxxxx, xxxxx x posouzení rizika xxxxxxx toxinů nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx velmi xxxxx xxxxxx případů xxxxx. Xxxx xxx xxxxxxx, pokud x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xx xxxx být xxxxxxxxxxxx. Posouzení xxxxxx xx pravidelně xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx toxinů xxxxxxxxxxxxx xx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx.
6. Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx akumulace xxxxxx pro xxxxxxx xxxxx v téže xxxxxxx, může xxx xxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxx použit jako xxxxxxxxxxxx druh. Tím xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx druhy xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx nepřekračují xxxxxxxxxx xxxxxx. Pokud xxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, smí xxx xxxx jiných druhů xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx po xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx v jiných xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
7. Xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx vodní xxxxxxx x musí xxxxxxxxxx informace x xxxxxxx xxxxxxxxx druhů x populačních trendech. Xxxxx jsou xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx k akumulaci xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx zvýšena xxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, dokud xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
8. Xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx překročení xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 466/2001 [1].
X. XXXXXXXXXX XX XXXXXXXXXXXX
1. Xxxxx x výsledků xxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx nebo xx xx lidské zdraví xxxxxxxx xxxxx způsobem, xxxx příslušný xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxx klasifikaci xxxxxxxxx oblasti xx xxxxxx třídy B xxxx C, pokud xxxxxxx xxxxxxxxx kritéria xxxxxxxxx v xxxxx X a nepředstavuje xxxx riziko pro xxxxxx xxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx uzavřenou xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx podmínky xxx xxxx opět xxxxxxx právní xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx produkční xxxxxx x důvodu xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx hladiny xxxxxx x mlžích, xxxx xx opět xxxxxxx xx xxxx, xx xxxxxxxx xxxx xx sobě xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx 48 hodin xxxxxxxxxxxx předepsaný xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx přihlédnout x xxxxxx fytoplanktonu. Xxxxx xxxxxxxx spolehlivé údaje x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx oblasti x xxxxx jsou x dispozici čerstvé xxxxx x klesajících xxxxxxxx toxicity, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx základě xxxxxxxx z jediného xxxxxx xxxxxx, které xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
X. XXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXXXXXXX
1. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx oblasti, v xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx zvláštním xxxxxxxxx, xxx zajistil, že xxxxxx xxxxxxxx produkty xxxxxx xxxxxxx xx xxx.
2. Vedle xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx B xxxx 1 xxxx xxx xxxxxxx kontrolní xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx testů ověřuje, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx všech fázích xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx kontrolním xxxxxxxx se zejména xxxxxxx, že xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx nepřekračují xxxxxxxxxxxx xxxxxx a xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx.
X. XXXXXX XXXXXXX X XXXXXX XXXXXXXXX
Xxxxxxxxx orgán xxxx:
x) xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x sádkovacích xxxxxxx, v xxxxx xxxxx být sbíráni xxxx xxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxx přílohy, s xxxxxxxxxx xxxxx o xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx a x xxxxxx xxxxxxxxxxx do xxxx. Tento xxxxxx xxxx být xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, kterých xx xxxx xxxxxxx xxxx, xxxx. producentům x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx a xxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx zúčastněné xxxxxx, xxxxxxx se tato xxxxxxx xxxx, xxxx. xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxx x xxx čištění, x xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx oblasti xxxx x xxxxx xxxxxxxx, xx dočasném xxxx xxxxxxx;
x
x) xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx v xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx uzavřena, nově xxxxxxxxxxxxx xxxx že xxxx xxx xxxx xxxxxxxx.
X. VLASTNÍ KONTROLY XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXX
Xxx rozhodování o xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx produkčních xxxxxxx xxxx příslušný orgán xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx zastupují. X xxxxxxx případě xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xx mají xxxxxxxx xxxxxxx, x odběr xxxxxx x analýzy xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx, xx xxxx se xxxxxxxxx xxxxx a provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx podniků nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX XXX:
XXXXXX XXXXXXXX HŘEBENATKOVITÝCH (XXXXXXXXXX) SBÍRANÝCH XXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX OBLASTI
Úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx sbíraných xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx XXX xxxxxx XXX kapitole V xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 a xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx XXX xxxxxx XXX xxxxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxxxxx.
[1] Xx. xxxx. X 77, 16.3.2001, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 655/2004 (Xx. věst. X 104, 8.4.2004, x. 48).
PŘÍLOHA XXX
XXXXXXXX XXXXXXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXX XX XXX
1. Úřední xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vykládky x xxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx na xxxxxxx, xxxxxx dražeb xxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx se zejména xxxxxxxxxx:
x) xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx splněny xxxxxxxx pro xxxxxxxxx,
xx) xxx xx s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx,
xxx) xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x požadavky na xxxxxxx
x
xx) xxx xx xxxxxxxxxx čistota xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx vybavení a xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro personál;
c) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. X xxxxxxxx xxxx 3 xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx plavidel platí xxxxxxxxxxx:
x) xxxxx být xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx x členském xxxxx,
x) xxxxxx se xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x přístavech Xxxxxxxxxxxx bez xxxxxx xx jejich xxxxxx
x
x) xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx státu, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, mohou xxx xxxxxxxx podle xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx na xxxx xxxx v xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx nebo xx xxxxx xxxx.
3. x) X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx plujícího xxx xxxxxxx členského xxxxx, xxxxxx účelem xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxx, xxx jehož xxxxxxx xxxxxxxx pluje, xxxxxxxxxx xxx inspekci xxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 3, x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx v xx. 3 xxxx. 2. Xxxxx xxxxxxx může xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx na xxxx xxxx v xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx ve xxxxx xxxx.
x) Xxxxx xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxx, xxx jehož xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxx dočasné xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxx 3, xxxx xxxxx příslušný xxxxx xxxxxxx příslušný xxxxx:
x) jiného xxxxxxxxx xxxxx
xxxx
xx) třetí země xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx xxxx, z xxxxx xx povolen xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 11, xxx xxxxxxx následnou xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxx časově xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx schválení xxxxx xx. 3 xxxx. 1 xxxx. b) xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx čl. 3 xxxx. 4. Podle xxxxxxx xxxx příslušný xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xx moři nebo x xxxxxxxx v xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx ve třetí xxxx.
4. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx členského státu xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx členského státu xxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx inspekcí xxxxx xxxx 3 xxxx xxxxxx, musí xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx dohodnout na xxxxxxxxxx xxxxxxxx inspekcí. Xxxxxx podmínkami musí xxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxx příslušný orgán xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx vlajkou xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x x podezření xx nedodržení xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxx xxx přijímat xxxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXX KONTROLY XXXXXXXX RYBOLOVU
Úřední xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu musí xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.
X. ORGANOLEPTICKÁ VYŠETŘENÍ
Ve xxxxx fázích xxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx organoleptické xxxxxxxx. Xxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxx je xxxxxx, zda xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x právními předpisy Xxxxxxxxxxxx. Zejména xxxx xxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx výroby, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
X. XXXXXXXXX XXXXXXXXXX
Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, mohou xxx xxxxxxxx vzorky x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x určení xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (TVBN) a xxxxxxxxxxxxxxxxxx dusíku (TMAN).
Příslušný xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx podle právních xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx jiného xxxxx, xxxxx xx xxxx xxx vliv xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xx pro xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
X. XXXXXXXX
Xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx přípustných množství xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
X. XXXXXXX A XXXXXXXXXXXXX XXXXX
Xxx xxxxx xxxxxxxx hladin reziduí x xxxxxxxxxxxxxxx látek x xxxxxxx x xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
X. MIKROBIOLOGICKÉ KONTROLY
Podle xxxxxxx xx x xxxxxxx x příslušnými xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
X. PARAZITI
Pro xxxxx xxxxxxxx dodržování xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx se xxxxxxxx náhodné xxxxx.
X. XXXXXXXX XXXXXXXX RYBOLOVU
Musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x cílem zamezit xxxxxxx těchto xxxxxxxx xxxxxxxx xx trh:
1. xxxxxxxx ryby následujících xxxxxx xxxxx být xxxxxxx xx xxx: Xxxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Diodontidae x Xxxxxxxxxxxxxxxx;
2. xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx lidské xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx vyrobené x xxxx, ostnokožců, xxxxxxxxx x mořských xxxx xxxx xxxxx xxx uváděny na xxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx III xxxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx V xxxx 2 xxxxxxxxx xxxxxx.
XXXXXXXX III:
ROZHODNUTÍ XX XXXXXXXXX KONTROL
Produkty xxxxxxxx xx prohlásí xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx:
1. organoleptické, xxxxxxxx, fyzikální xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ukázaly, xx produkty nejsou x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
2. xxxxxxxx xx xxxxx jedlých částech xxxxxxxxxxxxx látky nebo xxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxx, xxxxx by podle xxxxxxx dietárního xxxxxx xxxxx k překročení xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx;
3. pocházejí z:
i) xxxxxxxxxx xxx,
xx) produktů xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx XX xxxxx X xxxx 2 týkající xx xxxxxxxxx,
xxxx
xxx) xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x celkovém xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x nařízení (XX) x. 853/2004;
xxxx
4. xxxxx být podle xxxxxxxxxxx orgánu rizikem xxx xxxxxxx zdraví xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx jsou z xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x lidské spotřebě.
PŘÍLOHA IV
SYROVÉ XXXXX X MLÉČNÉ XXXXXXX
XXXXXXXX X:
XXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXX
1. Xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx hygienické požadavky xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x zejména xxxxxxxx xxxxxx zvířat x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx přípravků.
Tyto xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx veterinárních xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx zdraví xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xx provádět xxxxxxxxx veterinární lékař.
2. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.
3. X zemědělských xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxx musí být xxxxxxxxx úřední xxxxxxxx x xxxxx ověřit xxxxxx xxxxxxxxxxxx požadavků. Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx organizacemi. Xxxxx xx xxxxx, xx hygiena xx xxxxxxxxxxxx, musí xxxxxxxxx xxxxx ověřit, xx xxxx podniknuty xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX XX:
XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXX PO SVOZU
1. Xxxxxxxxx orgán monitoruje xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxxx XX xxxxxxxx I xxxxx XXX nařízení (XX) x. 853/2004.
2. Xxxxx xxxxxxxxxxxx potravinářského podniku xxxxxxxxx situaci xx xxx xxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxx dodržena xxxxxxxx xxx obsah xxxxxxxxxxxxxx a somatických xxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx - x xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx všeobecnými xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx ošetření xxxxx a jeho xxxxxxx, předepsaným x xxxxxx xxxxxxx veřejného xxxxxx. Xxxx pozastavení xxxx tyto xxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xx syrové mléko xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXX X
XXXXXXXX, KTERÁ XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX NA XXXXXXX X XXXXXXX XXXXX XX. 12 XXXX. 1
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx zemích xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx s xx. 12 xxxx. 4:
1. xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx živočišného xxxxxx, xx xxx xxxxxx x xxxxxxx XXX nařízení (XX) x. 853/2004 stanoveny xxxxx požadavky;
2. xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxx;
3. xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx;
4. xxxxxxxx zabývající xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, které xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
PŘÍLOHA XX
XXXXXXXXX XX XXXXXXXXX XXXXXXXXXX XXX XXXXXX
1. Xxxxxxxx příslušného xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx přikládané x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx určených pro Xxxxxxxxxxxx, xxxx osvědčení xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxx bylo xxxxxxxx xxxxxxx razítkem. Tento xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx, pokud sestává x xxxx xxx xxxxxxx xxxxx. X xxxxxxx výrobních xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx x xxxxxxx jazyce xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxx, x xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx kontrola, xxxx k xxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx překlad xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx. Pokud xx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx být x xxxxxxxxxx přiložen xxxx xxxxxxx překlad xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx úředních xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxx xxxx xxxx povolit xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxx je xxxx xxxxxxx xxxxx.
3. Xxxxxxx osvědčení xxxx xxx přiložen k xxxxxxx xxx vstupu xx Společenství.
4. Osvědčení xx musí xxxxxxx:
x) x xxxxxxx xxxxx xxxxxx
xxxx
x) ze xxxx xxxx xxxx stran, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx listu xxxxxx,
xxxx
x) x řady xx sobě xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxx, xx jde o xxxxxxx stranu xxxxxxxxx xxxxx (např. "strana 2 xx 4").
5. Xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx číslo. Xxxxx xx osvědčení xxxxxx x několika xx sobě xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxx xx každé straně.
6. Xxxxxxxxx musí být xxxxxx dříve, než xxxxxxx, x xxx xx xxxxxxxx, projde xxxxxxxxx příslušného orgánu xxxxxxxxxxx třetí země.