Xxxxxxxx Xxxx 92/48/XXX
xx xxx 16. xxxxxx 1992,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx. 3 xxxx. 1 písm. a) xxxx x) xxxxxxxx 91/493/XXX
XXXX EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,
s xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx společenství,
s ohledem xx směrnici Xxxx 91/493/XXX xx dne 22. xxxxxxxx 1991 x hygienických xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx a xxxxxxx produktů xxxxxxxx xx xxx [1], x zejména xx xx. 3 odst. 1 xxxx. a) xxx x) této xxxxxxxx,
x ohledem xx xxxxx Xxxxxx,
xxxxxxxx k xxxx, že v xxxxxxx x xx. 3 odst. 1 xxxx.x) bod x) xxxxxxxx 91/493/XXX xx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x případně x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx, oddělení xxxxx od xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx na xxxxxx určitých xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx třeba stanovit xxxxxxxxx hygienické xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx na rybářská xxxxxxxx, na jejichž xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxx xx měly xxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx plavidel;
vzhledem x xxxx, že xx xxxxxx xxxxxxxx xx to, že xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx 91/493/XXX se xxxxxxxx xxxxxx xx plavidla xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx,
XXXXXXX TUTO XXXXXXXX:
Článek 1
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx rybolovu, x xxxxx se xxxxxxxxxx xx palubě xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx hygienické xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx II xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx určená x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu xx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx po xxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx; xxxx xxxxxxxx se xxxx od xxxxxxxx, xxxxx xx vztahují xx xxxxxxxx vybavená x xxxxxx xxxxxx xxx, xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx na xxxxxx bez xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxx xx xx xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 2 xxxxxxxxx odchylky xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx X, xxx se vzaly x xxxxx případné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx určitých xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Článek 2
Xxxxxxx x xxxx směrnici mohou xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 15 xxxxxxxx 91/493/EHS.
Xxxxxx 3
Členské xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx splňují hygienické xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 91/493/XXX, poskytnout rybářským xxxxxxxxx do 31. xxxxxxxx 1995 dodatečnou xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx s požadavky xxxxxxxxxxx x xxxx 8 písm. x) x xxxx. e) xxxxxxx XX.
Xxxxxx odchylky xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx x 30. xxxxxx 1992 xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx za xxxxx xxxxxx do 31. xxxxxxxx 1992 xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx náležitě xxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxx xxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, během xxxxx xxxxx rybářská xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx požadavky.
V xxxxxxx, xx je xxxxxxxxxx finanční xxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx být xxxxxxx pouze takové xxxxxxxx, které splňují xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 4
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx do 1. xxxxx 1993 v xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x dosažení xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx o xxx Xxxxxx.
Xxxxxxxxx-xx xxxxxxx státy xxxx xxxxxxxx, xxxx x nich xxx xxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx učiněn při xxxxxx úředním vyhlášení. Xxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxx odkaz xxxxxx, si xxxx xxxxxxx xxxxx.
Xxxxxx 5
Xxxx směrnice xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
X Xxxxxxxxxx xxx 16. června 1992.
Xx Xxxx
xxxxxxxx
Xxxxxxx Marques Xxxxx
[1] Xx. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 15.
PŘÍLOHA X
Xxxxxxxxx hygienické xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xx produkty rybolovu xx rybářských xxxxxxxxxx
1. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx určené xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx produkty, x xxxxx xx xx na potraviny xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx části xxxx xxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxxx xxx, xxx xx bylo možné xxxxxx xxxxxx x xxx xxxx xxxxxxxxx, xx voda z xxxxxxxx ledu xxxxxx xxxxxx xx xxxxx x produkty xxxxxxxx.
2. Xxx používání xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu dokonale xxxxx, xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx nebo xxxxxxxx vodou xxxxxxxxx xx xx xxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx palubu, xxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x před xxxxxxxxx slunce xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx. Xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxx x jejich xxxxx xxxxxxx buď xxxxxx xxxx odpovídající xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx D a X xxxxxxxx 80/778/XXX [1], xxxx čistá xxxxxx xxxx.
4. X xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxx být skladovány xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx povoleno xxxxx při xxxxxxxxxxxx xxxxxxx ryb xxxx xxx, xxxxx xx xxxxx zranit xxxxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx těchto produktů xxxx xxxxxxxxx.
5. Xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x živém xxxxx, musí xxx xx nejdříve xx xxxxxxx xx palubu xxxxxxxx chladem. X xxxxxxx rybářských plavidel, xxx z xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx, nesmí xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxx xxx xxx xxxxx.
6. Xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx být xxxxxxx z xxxxx xxxx nebo xxxxx xxxxxx xxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxx skladován x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx.
7. Xx vykládce xxxxxxxx rybolovu xxxx xxx kontejnery, xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx v xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx mořskou xxxxx.
8. Xxxxx x ryb xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx xxxx x/xxxx k xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxx být xxxxxx xxxxx prováděny hygienicky x produkty xxxx xxx okamžitě a xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx čistou xxxxxxx xxxxx. Vnitřnosti x xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx nebezpečí xxx veřejné xxxxxx, xxxx být xxxxxxxxxx x xxxxxxx odděleně xx produktů xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx, jikry x xxxxx xxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
9. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx vnitřností, xxxxxxxxxx xxxxx od xxxx xxxx při xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxx vybavení xxxxxxxxxxxx xx styku x produkty xxxxxxxx, xxxx xxx vyrobeny x vodovzdorného, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx snadno xxxxx x xxxxxxxxxxx. Xxx používání xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx.
10. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vysokého standardu xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx.
[1] Úř. xxxx. L 229, 30.8.1980, x. 11. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 91/377/XXX (Xx. xxxx. L 377, 31.12.1991, x. 48).
XXXXXXX XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx uvedená v xx. 1 odst. 2
1. Xxxxxxxx plavidla xxxx xxx vybavena xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 91/493/XXX. Tato xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx od strojovny x od xxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxx nepropustné, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu.
2. Xxxxxxx xxxxxxx skladovacích xxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxx a snadno xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxx být x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx přenášet xx xxxxxxxx rybolovu xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx zdraví.
3. Xxxxxxxxxx prostory xxxx xxx konstruovány xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx voda x tajícího ledu xxxxxx xxxxxx ve xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx v uspokojivých xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxx umožňovat xxxxx xxxx x tajícího xxxx. Xxx xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxx.
5. Xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx a xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xx každém xxxxxxx. X xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxx voda xxxx xxxxx xxxxxx voda. Xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx provádí xxxxx xxxxxxx.
6. Xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx skladují v xxxxxxxxxx místnostech nebo xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx žádné xxxxxxxxx kontaminace xxxxxxxx xxxxxxxx.
7. Xxxxx xxxx xxxxxxxx rybolovu xxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxx xxx tato xxxxxxx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxx. XX xxxx XX xxxx. 1 x 3 xxxxxxx xxxxxxxx 91/493/XXX. Xxxxx xx xx xxxxxxxxxx používá solanka, xxxxx xxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.
8. Xxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx je xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx (CSW = xxxxxxx xxxxxxxx) nebo xxxxxxxxxx (XXX = xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx), musí xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxx zařízením xxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxx x zařízením zajišťujícím xxxxxxx teplotu x xxxx xxxxxx;
x) xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx pro zaznamenávání xxxxxxx, xxxxx čidlo xx xxxxxxxx x xx xxxxx xxxxxx, xxx xx teplota xxxxxxxx;
x) činnost xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx musí zajistit xxxxxxx rychlost ochlazování, xxx níž xxxx xxx x xxxxxx xxxx xxxxxxx teploty 3° C xxxxxxxxxx xxxx hodin xx xxxxxxxxxxx a 0° X nejpozději xx xxxxxxxx xxxxx;
x) xx xxxxxx vyskladnění xxxx xxx nádrže, xxxxxxxx xxxxxxx a kontejnery xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx pitnou xxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx;
x) xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxx vyznačeny v xxxxxxxxx teploty, xxxxx xxxx xxx uchovávány xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
9. Xxx xxxxxxx xxxxxxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx plavidel xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxx 7 xxxx 8, avšak s xxxxxxxx plavidel xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nádržemi, které xx, aniž xx xxxxxx bod 5 xxxxx xxxx xxxxxxx X, konzervací ryb xxxxxxxxx xxxxxxx vodou xxxxxxxxxx nezabývají.
10. Xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx nezbytná x xxxx, xxx s xxxxxxxx xxxxxxxx nepracovaly xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx, a xx až xx xx xxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxx xxxxx xxxx činnost xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Běžné xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx xxxxx platných xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.