Plné znění - 31987R4154

Xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) x. 4154/87

xx xxx 22. prosince 1987,

xxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nezbytná x xxxxxxxxx xxxxxxxx (XXX) č. 3033/80, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx zboží xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx produktů

KOMISE XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,

x xxxxxxx xx Smlouvu x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx hospodářského xxxxxxxxxxxx,

x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2658/87 xx xxx 23. xxxxxxxx 1987 o xxxxx x statistické xxxxxxxxxxxx x o xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx [1] xx xxxxx nařízení (XXX) x. 3985/87 [2], x xxxxxxx xx článek 9 xxxxxxxxx nařízení,

vzhledem x xxxx, xx nařízení Xxxxxx (XXX) č. 1061/69 [3] xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) x. 1822/86 [4] xxxxxxxxxx xxxxxx analýzy, xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxx uplatňování xxxxxxxx (XXX) x. 1059/69 [5]; xx xxxxxxxx (EHS) x. 1061/69 xxxx zrušeno x nahrazeno xxxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 3033/80 [6] xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (EHS) x. 3743/87 [7];

xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx nařízení (XXX) x. 3033/80 x xxxxxxx xxxxxx xxxx stanoveny xxxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 3034/80 xx xxx 11. xxxxxxxxx 1980, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx použité xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx (XXX) č.3033/80 [8], xxxxxx xx mění xxxxxxxx (XXX) x. 950/68 x společném xxxxxx sazebníku, xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením (XXX) x. 4091/87 [9];

vzhledem x tomu, xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zacházení xx zbožím, na xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx (XXX) x.3033/80 xxx xxxx xxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, je xxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx (EHS) x. 1061/69;

xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx nařízení xxxx x souladu xx xxxxxxxxxxx Výboru xxx xxxxxxxxxxxx,

XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:

Článek 1

Xxxx nařízení xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx k provádění xxxxxxxx (EHS) x. 3033/80 (xxxxx xxx x xxxxxx) x (XXX) č. 3034/80 xxxx – pokud xxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx – xxxx analytických xxxxxxx, xxxxx xx třeba xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx 2

V souladu x xxxxxxxxxx uvedenými x xxxxxxx XXX xxxxxxxx (XXX) č. 3034/80, xxxxx xx xxxxxx:

- xxxxxx xxxxxx/xxxxxxx x

- xxxxxx xxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxxxx/xxxxxxxxxx x xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx XX x XXX xxxxxxxxx nařízení xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxx:

1. Xxxxx xxxxxx x glukózy:

(vyjádřený xxxx xxxxx 100 % xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx uváděném na xxx)

x) (Z - X) x 0,9, xxxx-xx xxxxx xxxxxxx xxxxx než xxxxx xxxxxxxx xxxx

x) (X - X) x 0,9, je-li obsah xxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx,

xxx:

X xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx I xxxxxx xxxxxxxx;

X je obsah xxxxxxxx xxxxxxxxx metodou XXXX (vysokoúčinná xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx);

X je obsah xxxxxxx stanovený xxxxxxx XXXX.

Xxxxx xx x xxxxxxx 1x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x/xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx odpovídá xxxxxxxx xxxxxxxxx (HPCL) xx xxxxxxxx xxxxxxx (X).

2. Xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx:

(xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx zboží xxxxxxxx xx xxx)

x) X + (2X) x 0,95, není-li xxxxx glukózy xxxxx xxx xxxxx fruktózy xxxx

x) S + (X + F) x 0,95, xx-xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx,

xxx:

X xx xxxxx sacharózy xxxxxxxxx xxxxxxx XXXX;

X xx obsah xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx XXXX;

X xx obsah xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx XXXX.

Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x/xxxx xxxx xxxxxxxx určitá xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx dalším xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx odpovídá množství xxxxxxxxx (HPCL) xx xxxxxxxx glukózy (G).

3. Xxxxx xxxxxxxx tuku:

a) Xxxxxxxxx-xx xxx x) xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx mléčného xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx hydrolýze xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.

x) Pokud xx xx složení xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx tuku, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx:

- xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx a),

- hmotnostní xxxxxxxx kyseliny máselné x celkovém xxxxxx xxxx se zjistí xxxxxxx XXXXX č. 23.10 (xxx Xxxx xxx Xxxxxxx Chemistry, 1986, 58, x. 10, x. 1419–1428),

- xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx zboží xx xxxxxxx vynásobením xxxxxxxx obsahu xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx 27, xxxxxxx tento xxxxxx xx vynásobí xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx tuků xx xxxxx x vydělí xxxxxx 100.

4. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx:

x) Xxxxxxxxx-xx xxxx xxxxxxx xxx x) xxxxx, xxxxxxx xx hmotnostní obsah xxxxxx bílkoviny xx xxxxx vynásobením xxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx) xxxxxxxxxxxx 6,38.

x) Xxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx jiné xxx mléčné bílkoviny, xxxxxxx se tento xxxxxx:

x) xxxxxxx obsah xxxxxx xx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;

xx) xxxxx xxxxxx bílkoviny xx xxxxxxx xxxxxxxx uvedeným x xxxx x) xxx, xx xx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx mléčným xxxxxxxxxx.

Xxxxxx 3

Xxx účely xxxxxxxxx xxxxxxx I xxxxxxxx (XXX) č. 3034/80 xx xxxxxxx xxxx metody x/xxxx xxxxxxx:

1. Xxx účely xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx 04031051 xx 04031059, 04031091 xx 04031099, 04039071 xx 04039079 x 04039091 až 04039099 xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x čl. 2 xxxx. 3.

2. Xxx xxxxx xxxxxxxxxxx zboží xxxxxxxxxxx do xxxxxxxxxx 17041011 až 17041099 x 19052010 až 19052090 xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx obsah xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx vyjádřeného jako xxxxxxxxx xxxxxxx metodou XXXX (invertní xxxx xxxxxxxxx xxxx sacharóza xxxxxxx xxxxxx stejných xxxxxxxx glukózy a xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx 0,95).

3. Xxx účely xxxxxxxxxxx zboží spadajícího xx xxxxxxxxxx 18061010 xx 18061090 kombinované xxxxxxxxxxxx xx obsah xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx cukru x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxx x postupů xxxxxxxxx x čl. 2 xxxx. 2.

4. Pro xxxxx klasifikace xxxxx xxxxxxxxxxx do podpoložek 35052010 xx 35052090 xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxx modifikovaného xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx XX xxxxxx nařízení.

5. Xxx účely xxxxxxxxxxx xxxxx spadajícího xx xxxxxxxxxx 38091010 až 38091090 xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx látky xxxxxxx metodou xxxxxxxx x xxxxxxx XX xxxxxx nařízení.

6. Xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx buď xx xxxxxxxxxx 19019011 xxxx xxxxxxxxxx 19019019 xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx na základě xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx 103 ± 2 °X xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

7. Pro účely xxxxxxxxxxx xxxxx spadajícího xx podpoložek 19021910 x 19021990 xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx pro xxxxxxx xx přítomnost xxxxx x xxxxxxx xxxxxx x semoliny x těstovinách xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxx xxxxxxxx.

8. Xxxxx xxxxxxxxx x d-glucitolu (xxxxxxxxx) xx xxxxx spadajícím xx podpoložek 29054411 xx 29054499 x 38236011 xx 38236099 xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx XXXX.

Článek 4

1. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx zpráva.

2. Xxxxxxxx xxxxxx musí xxxxxxxxx zejména xxxx xxxxx:

- veškeré xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx,

- xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xx kterém je xxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx potřeby podrobný xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx analytických xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx princip xxxxxx xxxxxxx x tomto xxxxxxxx,

- všechny xxxxxxxx, xxxxx xxxxx ovlivnit xxxxxxxx,

- výsledky xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xx způsob, jakým xxxx vyjádřeny x xxxxxxx xxxxxx, a xx xxxxxxxxxx vyjádření xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx útvarů, xxxxx xx analýzu xxxxxxxx.

Xxxxxx 5

Xxxxxxxx (XXX) x. 1061/69 se xxxxxxx.

Článek 6

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 1988.

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx státech.

V Xxxxxxx dne 22. xxxxxxxx 1987.

Za Xxxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxxxxxxxxx

[1] Úř. xxxx. X 256, 7.9.1987, x. 1.

[2] Úř. xxxx. X 376, 32.12.1987, x. 1.

[3] Úř. věst. X 141, 12.6.1969, x. 24.

[4] Úř. věst. X 158, 13.6.1986, x. 1.

[5] Xx. věst. X 141, 12.6.1969, x. 1.

[6] Xx. věst. X 323, 29.11.1980, x. 1.

[7] Xx. xxxx. X 352, 15.12.1987, x. 29.

[8] Xx. xxxx. X 323, 29.11.1980, x. 7.

[9] Xx. xxxx. X 382, 31.12.1987, x. 27.

PŘÍLOHA X

XXXXXXXXX OBSAHU XXXXXX X XXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX VČETNĚ XXXXXXX

1. Účel x xxxxxx xxxxxxx

x) Metoda xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxx rozkladných xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx "škrob".

b) Xxxxx "škrobu" xxxxxxx x xxxx 1 x) xx xxxxx xxxxxxx X xxxxxxxxxx x xxxxxxxx 6 xxxxxxx metody.

2. Xxxxxxx

Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxx xx xxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx glukózy xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxx xxxxxxx

(Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx vodu.)

3.1 0,5 X xxxxxx xxxxxxxxx sodného (0,5 xxx/x).

3.2 Xxxxxxxxx 96 % xxxxxx kyselina xxxxxx.

3.3 Roztok xxxxxxxxxxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxxxx xxxx použitím xxxxxxxxx xxxxxxxxx 10 xx xxxxxxxxxxxxxxxx (XX 3.2.1.3) (6 U na xx) x jednom xxxxxxxxx xxxx [1].

3.4 Xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx:

Xxxxxxxxx 14,0 x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx [xxxx(2-xxxxxxxxxxxx)xxxxxxx xxxxxxxx] x 0,25 x xxxxxx xxxxxxxxxxx (XxXX₄.7X₂X) x 80 ml xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx 5 xx 5 X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (5 mol/l) x upravte xX xx 7,6 xxxxxx 1 N roztoku xxxxxxxxx xxxxxxx (1 xxx/x). Xxxxxxx xxxxx xx 100 ml. Xxxxx xxxxxxx roztok xxxx být xxxxxxxxx xxx 4 °X xxxxxxx xxxxx xxxxx.

3.5 Xxxxxx XXXX (xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx-xxxxxx-xxxxxxxxxxx xxxxxxx):

Xxxxxxxxx 60 mg XXXX x 6 xx xxxx. Xxxxx roztok xxxx xxx xxxxxxxxx xxx 4 °X xxxxxxx čtyři xxxxx.

3.6 Xxxxxx XXX (xxxxxxx xxx xxxxxxxx-5-xxxxxxxxxx):

Xxxxxxxxx 300 xx XXX.3X₂X x 3000 xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (XxXXX₃) x 6 ml xxxx.

Xxxxx xxxxxx může být xxxxxxxxx při 4 °X xxxxxxx čtyři xxxxx.

3.7 Xxxxxxxx HK/G6P-DH [xxxxxxxxxx (XX 2.7.1.1) x xxxxxxx-6-xxxxxx-xxxxxxxxxxxxx (EC 1.1.1.49)]:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx 280 X XX x 140 U X6X-XX x 1 xx 3,2 X xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Tato xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx při 4 °X xxxxxxx xxxxx xxx.

4. Xxxxxxxxx a xxxxxxx

4.1 Magnetické míchadlo x xxxxx lázní x teplotě 60 °X.

4.2 Magnetická xxxxxxxx.

4.3 XX spektrofotometr x xxxxxxxxx kyvetami x xxxxxxxx 1 xx.

4.4 Xxxxxx pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

5. Xxxxxx

5.1 Xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx a "škrob" xx podrobí enzymatické xxxxxxxxx:

5.1.1 Xxxxxxxx vzorku xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx "xxxxxx" (xxxxx "xxxxxx" xxxxx xxxxxxxxx 0,4 x xx xxxxxx) takto:

5.1.2 Xxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxxx 0,1 mg.

5.1.3 Xxxxxxxx 50 xx 0,5 X roztoku xxxxxxxxx sodného (3.1) x nepřetržitě míchejte 30 xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxx xxxxx (4.1) při 60 °X.

5.1.4 Xxxxxxxx xxxxxxx xx koncentrované xxxxxxxx octové (3.2) x upravte xX xx hodnotu 4,6 xx 4,8.

5.1.5 Xxxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (4.1) xxx 60 °X, přidejte 1,0 xx xxxxxxx xxxxxx (3.3) x nechte xxxx za xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx 30 minut.

5.1.6 Xx xxxxxxxxx přeneste xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx (5.1.1) a xxxxxxx xxxxx xx xxxxx.

5.1.7 V případě xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx filtr (xxx xxxxxxxx 1).

5.2 Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx:

5.2.1 Xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx 100 xx 1000 xx xxxxxxx na xxxx, což xxxxxxxx xxxxxxx ΔE340 xxxx 0,1 a 1,0.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx ve xxxxxxx 1 + 30 vodou xxxxx xxxxxxxxx 0,4 (xxxxxx xxxxx xxxxxxx) xxx 340 xx.

5.2.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx (3.4) xx xxxxxxxxx xxxxxxx (20 °C).

5.2.3 Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx musí xxx xxxx 20 a 25 °C.

5.2.4 Změřte xxxxxxxxxx při 340 xx xxxxx vzduchu (xx. xxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx).

5.2.5 Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx:

5.2.6 Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxx x xxxxxx (X₂ - X₁).

Xxxxxxxx xxxxxx absorbancí slepého xxxxxx (ΔX xxxxx) xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (ΔE xxxxxx):

ΔX = ΔX_xxxxxx - ΔX_xxxxx

Xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx glukózy xx xxxxxxxxx xxxxxxx:

Xxxxx glukózy xx xxxxxxxxx roztoku, x/x

Xx = 3,22 × 180,16 / 6,3 × 1 × 0,1 × 1&xxxx;000 × ΔE₃₄₀ = 0,921 × ΔX₃₄₀

(3,22: xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx; 1: xxxxxxxx xxxxxx; 0,1: xxxxx xxxxxxx xxxxxx; xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx 180,16 x/xxx)

5.2.7 Xxxxxxxx xxxx z xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx provést xxxxxx xxx 340 xx, lze xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx 365 nm xxxx 334 xx x xxxxx 6,3 xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx Gl xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx 3,5 nebo 6,18.

6. Výpočet a xxxxxxxxx výsledků

a) E = xxxxx "xxxxxx" x x/100 x:

X = 100 × 0,9 × Gl / p × x

x) Z = xxxxx "glukózy" x x/100 x:

X = 100 × Xx / x × x

xxx:

Xx = xxxxxxx x x/x (5.2.6);

X = koeficient xxxxxxx (5.1.1);

X = hmotnost xxxxxx x x;

0,9 = koeficient xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx.

Xxxxxxxx:

(1) Není-li možné xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx 5.1.7, xx xxxxx použít xxxxx xxxxxxx metodu pro xxxxxxx xxxxxx roztoku.

(2) Xxxxx-xx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx známých xxxxxxxx čistého škrobu.

[1] X xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx aktivity xxxxxx.

PŘÍLOHA XX

XXXXXXXXX OBSAHU XXXXXX XXXX XXXXXXXX XX XXXXXX XXXXXXXXXXXXXX XXXXXX VE XXXXX XXXXXXXXXX 35052010 AŽ 35052090 KOMBINOVANÉ XXXXXXXXXXXX X OBSAHU XXXXXXXXXX XXXXX XX XXXXX XXXXXXXXXX 38091010 XX 38091090 XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX

X. Xxxxxxx

Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx cukry, xxxxx xx xxxxxxxx určují Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

XX. Přístroje x xxxxxxx

1. xxxxx x xxxxxx 250 xx;

2. odměrná baňka x objemu 200 xx;

3. odměrná xxxxxx x xxxxxx 25 xx;

4. xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx 1,19;

5. xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx;

6. xxxxxxx xxxxxxxxxxx uhlí;

7. Xxxxxxxxx xxxxxx;

8. roztok xxxxxxxxxxx xxxxx (1 %).

XXX. Metoda

Do xxxxx x xxxxxx 250 xx vložte xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx 1 x xxxxxx. Přidejte 100 xx xxxxxxxxxxx xxxx x 2 xx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxx obsah xx xxxx x xxxxxxxxxx xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxx baňky x xxxxxx xxxxxxxx do xxxxxxx xxxxx x xxxxxx 200 ml. Xxxxxxxx x téměř xxxxx xxxxxxxxxxxxxx roztokem xxxxxxxxx draselného.

Doplňte destilovanou xxxxx do 200 xx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx odbarvovacího xxxx. Xxxxx roztok nalijte xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx 10 xx Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx:

Xx xxxxx s xxxxxx xxxx x xxxxxx asi 250 xx xxxxxxx 10 xx Xxxxxxxxxx xxxxxxx (5 xx roztoku X x 5 xx xxxxxxx X). Xxxxxxxxxxx xx vyčeření x xxxxxxxx 40 xx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxx nebo pemzy.

Postavte xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx desku s xxxxxxxx otvorem xxxxxxxxx x přibližném xxxxxxx 6 cm xxxxxxxxx xx drátěné síťce. Xxxxx zahřívejte xxx, xxx kapalina xxxxxxxxx xx dvou xxxxxxxx xxxxxx xx xxxx.

Xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x byrety xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, až xx xxxxx zabarvení Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx 2 xxxx 3 kapky xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx jako xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx přidáváním xxxxxxx xxxxx xx kapkách, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxx větší xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxx bez xxxxxxxxx. Xxx této xxxxx xxxxxxx má x redukci Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx do xxx xxxxx.

Xxxxxxxx směs xx xxxx xxxxxx xx dobu xxxxxxx xxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxx první xxxxxx přidávejte xx xxxxxxx xxxxxxx, dokud xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx obsahu xxxxxx xx vzorku xx xxxxxxx podle tohoto xxxxxx:

% škrobu = X × 200 × 100 / x × x × 0,95

xxx:

X xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x gramech odpovídající 10 ml Xxxxxxxxxx xxxxxxx (5 xx xxxxxxx A x 5 xx xxxxxxx X). Xxxx množství xxxxxxxx 0,04945 g xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx X xxxxxxxx 17,636 g xxxx xx xxxx;

x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxx;

x xxxxxxxx množství vzorku;

0,95 xxxxxxxxxxx koeficient xxxxxxxx xx xxxxx.

XX. Příprava Xxxxxxxxxx roztoku

Xxx roztoky X x X xx xxxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx před xxxxxxxx. Za xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx XXX se 10 xx Xxxxxxxxxx roztoku (5 xx roztoku X a 5 xx roztoku X) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx 0,04945 g xxxxxxx xxxxxxxx.

PŘÍLOHA XXX

XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXX XXXX XXXXXXX X TĚSTOVINÁCH

(Young-Gillesova xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxx a Xxxxxxxx)

X. Xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx získá xxxxxxxx nepolárním xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxx xx podrobí xxxxxxxxxxxxxx na xxxxx xxxxxx silikagelu, aby xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, jejichž frakce xxxxxxx xxxxx xxxx.

Xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx je možné xxxxx, xxx je xxxxxxxx produkt vyroben xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxx x jejich xxxxx. Xx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx přidána vejce.

II. Xxxxxxxx a činidla

1. Xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx drti, xxxxx projde normalizovaným xxxxx x velikosti xx 0,200 xx;

2. xxxxxxxxxxxxx síto x xxxxxxxxx 0,200 xx;

3. xxxxxxx x vodní xxxxx xxx odpařování xx xxxxxxxxx tlaku;

4. xxxxxxxx deska, xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx 20 x 20 cm, povlečená xxxxxx xxxxxxx silkagelu. Xxxx-xx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx připravena, xx xxxxxxxxx xxxxxx směs xxxxxxxxxx x (xxxxxxxxx) 13 % xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxx zařízením ve xxxxxx x xxxx 0,25 xx podle xxxxxx xxxxxxx;

5. mikropipeta xxx odměření 20 xxxxxxxxxx;

6. nádoba x xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx;

7. xxxxxxxx;

8. xxxxxxxxxxx x bodem xxxx xxxx 40 x 60 °X, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx;

9. xxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxx;

10. tetrachlormethan pro xxxxxxxxxxxxxx, xxxx použitím xxxxxxxxxxxxxx;

11. xxxxxxxx fosfomolybdenová xxx analýzu;

12. 94 % xxxxxxxxxxxx.

XXX. Metoda

Rozemelte xxx 20 x xxxxxx xxx analýzu, xxx všechen xxxxxx xxxxx. Xxxxxx xxxxxx xx Xxxxxxxxxxxxx xxxxx x překryjte jej 150 ml petroletheru. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx teplotě xx xxxxxxxx dne. Xxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxx směs přefiltrujte xx Büchnerově xxxxxxx xxxxxxxx filtrační xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx získaný xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx 100 xx odměrné xxxxx. Xxxxxxx rozpouštědlo xxxxxxx xxxxx ve xxxxx xxxxx x xxxxxxx 40 °C xx 50 °C xx xxxxxxxxx xxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pokračujte x xxxxxxxxx ještě xxxxx xxxxx.

Xx xxxxxxxxxxx xxxxx stanovte xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx 1 ml ethyletheru xx 60 xx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx na 130 °X. Nechte xx vychladnout v xxxxxxxxxx nad xxxxxxxxxxx. Xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xx stejném xxxxxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxx xxxxxxx 20 xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx, xxx se xx xxxxxx, nejlépe xxxx xxxxxxxxxx, utvořil xxx x rovnoměrné xxxxx x xxxxx 3 xx. Xxxxxx rozpouštědlo xxxxxxx.

Xxxxxxxxx chromatogram xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx x chromatografické xxxxxx, xxxxx stěny jsou xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Rozpouštědlo xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx výše 18 xx. Xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx. Xxx xxxxx xxxxxxxx xxxx proveďte vyvíjení xxxxxxxxxxxxx ještě xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx nechte znovu xxxxx odpařit.

Pokropte tenkou xxxxxx xxxxxxxxxx 20 % xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx 110 °X.

XX. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx jediný xxxxxx, jasně xxxxxxxx xxx s xxxxxxxx Xx xxxxxxxxx 0,4 x 0,5, xxxx xxx výrobu xxxxxxx xxxxxxxxx použita pšenice xxxxx. Xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx dva xxxxxx xxxx o xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxx tvrdé x xxxxxxx xxxxxx xxx posoudit xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx jasu obou xxxx.

Xxxxxxxx se na xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx tři xxxx (dva xxxx xx výšce, xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx, a další xxx mezi xxxx), xxxx xx těstoviny xxxxxxx xxxxx. Je-li x xxxxx případě xxxxxxx pás xxxxxxxx xxx xxxxx xxx, xxxx xxxxxxxx surovinou xxxxxxx xxxxx. Xx-xx xxxx horní xxx xxxxxxxx xxx xxx xxxxxxx, byla xxxx xxxxxxxx xxxxxxx pšenice xxxxxx.