Plné znění - 31987R4154

Xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) x. 4154/87

ze xxx 22. xxxxxxxx 1987,

xxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxxx a xxxx xxxxxxxxx ustanovení xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx (XXX) x. 3033/80, xxxxxx se stanoví xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

XXXXXX XXXXXXXXXX SPOLEČENSTVÍ,

s xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

x xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2658/87 xx xxx 23. července 1987 x xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x o xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx [1] xx xxxxx xxxxxxxx (XXX) x. 3985/87 [2], x xxxxxxx xx xxxxxx 9 xxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxx k xxxx, že nařízení Xxxxxx (XXX) x. 1061/69 [3] naposledy xxxxxxxxx nařízením (XXX) x. 1822/86 [4] xxxxxxxxxx metody xxxxxxx, xxxxx je xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XXX) x. 1059/69 [5]; xx xxxxxxxx (EHS) x. 1061/69 bylo xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 3033/80 [6] xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) x. 3743/87 [7];

xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (XXX) x. 3033/80 x případě xxxxxx xxxx xxxxxxxxx nařízením Xxxx (EHS) x. 3034/80 ze xxx 11. xxxxxxxxx 1980, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx základních xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx za použité xxx výrobě xxxxx xxxxxxxx x nařízení (XXX) x.3033/80 [8], xxxxxx se mění xxxxxxxx (EHS) x. 950/68 x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) x. 4091/87 [9];

xxxxxxxx x xxxx, že xxx xxxxxxxxxx vědeckého x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx (XXX) x.3033/80 xxx xxxx dovozu xx Společenství, je xxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx (XXX) x. 1061/69;

xxxxxxxx x xxxx, xx opatření xxxxxx nařízení xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx,

XXXXXXX TOTO XXXXXXXX:

Článek 1

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx analýzy xxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxx (XXX) č. 3033/80 (xxxxx xxx x xxxxxx) x (XXX) x. 3034/80 xxxx – pokud xxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx – xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxx, nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

Článek 2

X xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze III xxxxxxxx (XXX) č. 3034/80, xxxxx se xxxxxx:

- xxxxxx xxxxxx/xxxxxxx x

- xxxxxx xxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxxxx/xxxxxxxxxx x xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx XX a XXX xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx uvedené xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxx:

1. Obsah škrobu x xxxxxxx:

(xxxxxxxxx jako xxxxx 100 % xxxxxxxxx škrobu xx xxxxx uváděném xx xxx)

x) (Z - X) x 0,9, xxxx-xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxx obsah xxxxxxxx nebo

b) (X - X) x 0,9, xx-xx obsah xxxxxxx xxxxx xxx xxxxx fruktózy,

kde:

Z xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx uvedenou x xxxxxxx X xxxxxx xxxxxxxx;

X xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx XXXX (xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx);

X xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx metodou XXXX.

Xxxxx je x xxxxxxx 1x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x/xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx množství laktózy x xxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx množství xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (XXXX) xx xxxxxxxx xxxxxxx (X).

2. Obsah sacharózy, xxxxxxxxxx cukru x xxxxxxxxxx:

(xxxxxxxxx jako xxxxx xxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxx na xxx)

x) X + (2X) x 0,95, xxxx-xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxx fruktózy xxxx

x) X + (X + X) x 0,95, je-li xxxxx xxxxxxx xxxxx xxx obsah xxxxxxxx,

xxx:

X xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx XXXX;

X xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx metodou XXXX;

X xx xxxxx glukózy xxxxxxxxx xxxxxxx HPLC.

Pokud xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx laktózy x/xxxx xxxx xxxxxxxx určitá xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx množství xxxxxxxxx (XXXX) od xxxxxxxx xxxxxxx (X).

3. Xxxxx xxxxxxxx xxxx:

x) Xxxxxxxxx-xx xxx x) xxxxx, stanoví xx xxxxxxxxxx xxxxx mléčného xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx hydrolýze xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.

x) Xxxxx je xx xxxxxxx zboží xxxxxx také xxxxx xxxxxx xxxx než xxxxxxxx xxxx, použije xx tento xxxxxx:

- xxxxxxxxxx procento xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxx postupem xxxxxxxx xx xxxx uvedeném xxxx x),

- xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x celkovém xxxxxx xxxx xx zjistí xxxxxxx IUPAC x. 23.10 (xxx Xxxx xxx Applied Xxxxxxxxx, 1986, 58, x. 10, x. 1419–1428),

- xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxx xx vypočte xxxxxxxxxxx xxxxxxxx obsahu xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx koeficientem 27, xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx vynásobí xxxxxxxxxxx procentem xxxxxxxxx xxxxxx tuků xx xxxxx a vydělí xxxxxx 100.

4. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx:

x) Nestanoví-li xxxx xxxxxxx bod x) xxxxx, vypočte xx xxxxxxxxxx obsah xxxxxx bílkoviny xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx) xxxxxxxxxxxx 6,38.

b) Xxxxx jsou xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx obsahující xxxx xxx xxxxxx bílkoviny, xxxxxxx se tento xxxxxx:

x) xxxxxxx xxxxx xxxxxx se xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;

xx) obsah xxxxxx bílkoviny xx xxxxxxx xxxxxxxx uvedeným x xxxx x) xxx, xx xx xx celkového obsahu xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx mléčným xxxxxxxxxx.

Xxxxxx 3

Pro xxxxx xxxxxxxxx přílohy I xxxxxxxx (XXX) č. 3034/80 xx xxxxxxx xxxx metody x/xxxx xxxxxxx:

1. Pro xxxxx xxxxxxxxxxx zboží xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx 04031051 xx 04031059, 04031091 xx 04031099, 04039071 xx 04039079 a 04039091 xx 04039099 xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx mléčného xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xx. 2 xxxx. 3.

2. Pro xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx podpoložek 17041011 až 17041099 x 19052010 až 19052090 kombinované xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx obsahu xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx jako xxxxxxxxx stanoví xxxxxxx XXXX (xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx sacharóza xxxxxxx součet stejných xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx 0,95).

3. Pro účely xxxxxxxxxxx xxxxx spadajícího xx podpoložek 18061010 xx 18061090 kombinované xxxxxxxxxxxx se obsah xxxxxxxxx, invertního cukru x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx uvedených x xx. 2 xxxx. 2.

4. Xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx 35052010 až 35052090 xxxxxxxxxxx nomenklatury se xxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxx modifikovaného xxxxxx, stanoví metodou xxxxxxxx x xxxxxxx XX xxxxxx nařízení.

5. Xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx spadajícího do xxxxxxxxxx 38091010 xx 38091090 xxxxxxxxxxx nomenklatury xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx metodou uvedenou x xxxxxxx XX xxxxxx nařízení.

6. Pro xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxxxx 19019011 xxxx xxxxxxxxxx 19019019 kombinované xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx extraktu stanoveného xxxxxxx xxx xxxxxxx 103 ± 2 °X xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

7. Xxx účely xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx podpoložek 19021910 x 19021990 xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxx xxxxxxxx.

8. Xxxxx mannitolu x x-xxxxxxxxx (xxxxxxxxx) xx xxxxx spadajícím xx xxxxxxxxxx 29054411 xx 29054499 x 38236011 xx 38236099 xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx XXXX.

Xxxxxx 4

1. Xxxxxxxxx xx zkušební xxxxxx.

2. Xxxxxxxx xxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx:

- xxxxxxx údaje xxxxxxxx xxx identifikaci xxxxxx,

- xxxxxxxx xxxxxx x přesný odkaz xx xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxx v xxxxxxx xxxxxxx podrobný xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, které xx xxxxx provést, xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v tomto xxxxxxxx,

- všechny činitele, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,

- xxxxxxxx analýzy x xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx, jakým xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx, x xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx si analýzu xxxxxxxx.

Článek 5

Nařízení (EHS) x. 1061/69 xx xxxxxxx.

Článek 6

Toto nařízení xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx 1. ledna 1988.

Xxxx nařízení je xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx všech xxxxxxxxx xxxxxxx.

X Xxxxxxx xxx 22. xxxxxxxx 1987.

Xx Xxxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxxxxxxxxx

[1] Xx. xxxx. X 256, 7.9.1987, x. 1.

[2] Xx. věst. X 376, 32.12.1987, x. 1.

[3] Úř. xxxx. X 141, 12.6.1969, x. 24.

[4] Xx. xxxx. X 158, 13.6.1986, x. 1.

[5] Úř. xxxx. X 141, 12.6.1969, x. 1.

[6] Xx. xxxx. X 323, 29.11.1980, x. 1.

[7] Xx. věst. X 352, 15.12.1987, x. 29.

[8] Úř. věst. X 323, 29.11.1980, x. 7.

[9] Xx. xxxx. X 382, 31.12.1987, x. 27.

PŘÍLOHA I

STANOVENÍ OBSAHU XXXXXX X XXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXX XXXXXXX

1. Xxxx x xxxxxx xxxxxxx

x) Xxxxxx xxxxxxxx stanovení xxxxx xxxxxx, xxxx rozkladných xxxxxxxx včetně glukózy, xxxx jen "škrob".

b) Xxxxx "xxxxxx" xxxxxxx x xxxx 1 x) se xxxxx xxxxxxx X vypočítané x xxxxxxxx 6 xxxxxxx metody.

2. Princip

Vzorek xx rozloží xxxxxxxxxx xxxxxx x škrob xx rozštěpí na xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx glukózy xx xxxxxxx enzymaticky.

3. Xxxxxxx xxxxxxx

(Xxxxxxxx redestilovanou vodu.)

3.1 0,5 X xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (0,5 xxx/x).

3.2 Xxxxxxxxx 96 % xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

3.3 Xxxxxx amyloglukosidázy:

Bezprostředně xxxx xxxxxxxx rozpusťte xxxxxxxxx 10 mg xxxxxxxxxxxxxxxx (EC 3.2.1.3) (6 U xx xx) x xxxxxx xxxxxxxxx vody [1].

3.4 Xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx:

Xxxxxxxxx 14,0 g xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx [xxxx(2-xxxxxxxxxxxx)xxxxxxx xxxxxxxx] x 0,25 x xxxxxx xxxxxxxxxxx (MgSO₄.7H₂O) x 80 ml xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx 5 xx 5 X roztoku xxxxxxxxx xxxxxxx (5 mol/l) x xxxxxxx pH xx 7,6 xxxxxx 1 N roztoku xxxxxxxxx xxxxxxx (1 xxx/x). Xxxxxxx xxxxx xx 100 xx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx uchováván xxx 4 °C xxxxxxx čtyři xxxxx.

3.5 Xxxxxx XXXX (xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx-xxxxxx-xxxxxxxxxxx xxxxxxx):

Xxxxxxxxx 60 xx NADP x 6 xx xxxx. Tento roztok xxxx xxx xxxxxxxxx xxx 4 °X xxxxxxx xxxxx týdny.

3.6 Xxxxxx ATP (xxxxxxx xxx xxxxxxxx-5-xxxxxxxxxx):

Xxxxxxxxx 300 xx ATP.3H₂O x 3000 xx hydrouhličitanu xxxxxxx (XxXXX₃) v 6 ml xxxx.

Xxxxx xxxxxx může xxx xxxxxxxxx xxx 4 °X xxxxxxx čtyři xxxxx.

3.7 Xxxxxxxx XX/X6X-XX [xxxxxxxxxx (XX 2.7.1.1) x xxxxxxx-6-xxxxxx-xxxxxxxxxxxxx (EC 1.1.1.49)]:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx 280 X HK a 140 X G6P-DH x 1 xx 3,2 M xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx může xxx xxxxxxxxxx xxx 4 °X xxxxxxx xxxxx xxx.

4. Xxxxxxxxx a xxxxxxx

4.1 Xxxxxxxxxx míchadlo x xxxxx lázní x xxxxxxx 60 °X.

4.2 Xxxxxxxxxx míchadla.

4.3 XX spektrofotometr s xxxxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxx 1 cm.

4.4 Xxxxxx xxx enzymatickou xxxxxxx.

5. Xxxxxx

5.1 Vzorek xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x "škrob" xx podrobí xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:

5.1.1 Xxxxxxxx vzorku xxxxxx podle předpokládaného xxxxxx "xxxxxx" (xxxxx "xxxxxx" nesmí xxxxxxxxx 0,4 x xx xxxxxx) xxxxx:

5.1.2 Xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 0,1 mg.

5.1.3 Xxxxxxxx 50 xx 0,5 X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (3.1) x nepřetržitě míchejte 30 minut xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxx xxxxx (4.1) xxx 60 °C.

5.1.4 Xxxxxxxx xxxxxxx ml xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (3.2) x xxxxxxx xX xx xxxxxxx 4,6 xx 4,8.

5.1.5 Vložte xx vodní lázně x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (4.1) xxx 60 °X, xxxxxxxx 1,0 xx xxxxxxx enzymu (3.3) a nechte xxxx za xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx 30 minut.

5.1.6 Xx ochlazení xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx odměrné xxxxx (5.1.1) x xxxxxxx vodou xx xxxxx.

5.1.7 X případě xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx (viz xxxxxxxx 1).

5.2 Kvantitativní xxxxxxxxx xxxxxxx:

5.2.1 Xxxxxxxx xxxxxx musí xxxxxxxxx 100 xx 1000 xx glukózy na xxxx, xxx odpovídá xxxxxxx ΔE340 xxxx 0,1 x 1,0.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx ve xxxxxxx 1 + 30 xxxxx nesmí xxxxxxxxx 0,4 (xxxxxx xxxxx xxxxxxx) xxx 340 xx.

5.2.2 Xxxxxxxxxx xxxxxxx roztok (3.4) xx xxxxxxxxx xxxxxxx (20 °X).

5.2.3 Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxx xxxx 20 x 25 °X.

5.2.4 Změřte xxxxxxxxxx xxx 340 xx xxxxx xxxxxxx (xx. xxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx).

5.2.5 Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx tabulky:

5.2.6 Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxx a vzorek (X₂ - X₁).

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx (ΔX slepý) xx rozdílu absorbancí xxxxxx (ΔE vzorek):

ΔE = ΔE_vzorek - ΔX_xxxxx

Xxxxx xxxxxx udává xxxxx xxxxxxx ve xxxxxxxxx xxxxxxx:

Xxxxx glukózy xx xxxxxxxxx roztoku, x/x

Xx = 3,22 × 180,16 / 6,3 × 1 × 0,1 × 1&xxxx;000 × ΔX₃₄₀ = 0,921 × ΔX₃₄₀

(3,22: objem xxxxxxxx xxxxxxx; 1: xxxxxxxx xxxxxx; 0,1: xxxxx xxxxxxx xxxxxx; molární xxxxxxxx xxxxxxx xx 180,16 g/mol)

5.2.7 Jestliže xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx možné xxxxxxx xxxxxx xxx 340 xx, xxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx 365 xx xxxx 334 xx x xxxxx 6,3 xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx Xx xx xxxxx nahradit xxxxxx 3,5 nebo 6,18.

6. Xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx

x) X = obsah "škrobu" x x/100 x:

X = 100 × 0,9 × Xx / p × x

x) Z = xxxxx "glukózy" x x/100 g:

Z = 100 × Xx / p × x

xxx:

Xx = glukóza x x/x (5.2.6);

X = xxxxxxxxxx xxxxxxx (5.1.1);

X = xxxxxxxx xxxxxx v x;

0,9 = xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx glukózy na xxxxx.

Xxxxxxxx:

(1) Xxxx-xx xxxxx xxxxxxxx roztok přefiltrovat xxxxx 5.1.7, xx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

(2) Xxxxx-xx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxx, která xxxxxxxx xxxxxxx známých xxxxxxxx čistého xxxxxx.

[1] X je xxxxxxxxxxx xxxxxxxx aktivity xxxxxx.

PŘÍLOHA XX

XXXXXXXXX OBSAHU XXXXXX XXXX XXXXXXXX XX XXXXXX MODIFIKOVANÝCH XXXXXX XX ZBOŽÍ XXXXXXXXXX 35052010 XX 35052090 XXXXXXXXXXX NOMENKLATURY X XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX XX XXXXX XXXXXXXXXX 38091010 AŽ 38091090 XXXXXXXXXXX NOMENKLATURY

I. Xxxxxxx

Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx určují Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

XX. Xxxxxxxxx x činidla

1. xxxxx x xxxxxx 250 xx;

2. xxxxxxx baňka x objemu 200 xx;

3. xxxxxxx byreta x objemu 25 xx;

4. kyselina chlorovodíková x xxxxxxx 1,19;

5. xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx;

6. xxxxxxx odbarvovací xxxx;

7. Xxxxxxxxx xxxxxx;

8. xxxxxx xxxxxxxxxxx modři (1 %).

XXX. Xxxxxx

Xx xxxxx x xxxxxx 250 xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx 1 x škrobu. Přidejte 100 xx xxxxxxxxxxx xxxx x 2 xx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxx do xxxx a xxxxxxxxxx xxx xxx zpětným xxxxxxxxx tři xxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxx baňky a xxxxxx xxxxxxxx do xxxxxxx xxxxx o xxxxxx 200 xx. Xxxxxxxx a xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx draselného.

Doplňte xxxxxxxxxxxx xxxxx do 200 xx x přefiltrujte xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxx roztok nalijte xx odměrné byrety x zredukujte 10 xx Fehlingova xxxxxxx xxxxx:

Xx baňky x xxxxxx dnem x xxxxxx xxx 250 xx nalijte 10 xx Xxxxxxxxxx roztoku (5 ml roztoku X x 5 xx xxxxxxx B). Xxxxxxxxxxx do xxxxxxxx x xxxxxxxx 40 xx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxx množství xxxxxxx xxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx uprostřed x xxxxxxxxxx xxxxxxx 6 xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxx.

Xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x byrety xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xx xx xxxxx zabarvení Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx. Potom xxxxxxxx 2 nebo 3 xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx kapkách, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx indikátoru.

Pro xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx stejných xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx téměř xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx. Při xxxx xxxxx xxxxxxx má x xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx do xxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxx xx varu xxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx obsahu škrobu xx vzorku xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx:

% xxxxxx = X × 200 × 100 / x × x × 0,95

xxx:

X je xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 10 ml Fehlingova xxxxxxx (5 ml xxxxxxx X a 5 ml roztoku X). Xxxx množství xxxxxxxx 0,04945 x xxxxxxx dextrózy, jestliže xxxxxx A obsahuje 17,636 x xxxx xx xxxx;

x počet xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x titraci;

p xxxxxxxx xxxxxxxx vzorku;

0,95 xxxxxxxxxxx koeficient dextrózy xx škrob.

IV. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxx roztoky X x X xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx před xxxxxxxx. Za xxxxxxxx xxxxxxxxx x části XXX se 10 xx Xxxxxxxxxx xxxxxxx (5 ml roztoku X x 5 xx xxxxxxx X) xxxxx xxxxxxxxx množstvím 0,04945 g xxxxxxx xxxxxxxx.

XXXXXXX III

ZJIŠŤOVÁNÍ XXXXXXXX XXXXX NEBO XXXXXXX X TĚSTOVINÁCH

(Young-Gillesova xxxxxx xxxxxxxx Bernaertsem x Xxxxxxxx)

X. Princip

Extrakt xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx získá xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, jejichž xxxxxx xxxxxxx xxxxx pásy.

Podle xxxxx xxxxx vybarvených xxxx je xxxxx xxxxx, zda xx xxxxxxxx produkt xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxx x jejich xxxxx. Xx xxxx xxxxx xxxxxxxx, zda xxxx xxxxxxx xxxxx.

XX. Xxxxxxxx x činidla

1. Xxxxxxxxxxx nebo xxxxxx xxx získání xxxx, xxxxx projde xxxxxxxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxxxx xx 0,200 xx;

2. xxxxxxxxxxxxx síto x xxxxxxxxx 0,200 xx;

3. xxxxxxx x xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xx sníženého tlaku;

4. xxxxxxxx deska, hliníkový xxxxx xxxx jiná xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx 20 x 20 xx, xxxxxxxxx xxxxxx vrstvou xxxxxxxxx. Xxxx-xx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx připravena, xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x (xxxxxxxxx) 13 % xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxx 0,25 xx podle xxxxxx xxxxxxx;

5. xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx 20 xxxxxxxxxx;

6. nádoba x xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx;

7. atomizér;

8. xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxx 40 x 60 °X, xxxx použitím předestilovaný;

9. xxxxxxx ethylether xxx xxxxxxx;

10. xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxx použitím xxxxxxxxxxxxxx;

11. xxxxxxxx fosfomolybdenová xxx xxxxxxx;

12. 94 % ethylalkohol.

III. Xxxxxx

Xxxxxxxxx xxx 20 x xxxxxx pro analýzu, xxx všechen xxxxxx xxxxx. Xxxxxx vzorek xx Erlenmeyerovy xxxxx x překryjte jej 150 xx petroletheru. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxx. Xxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxx směs xxxxxxxxxxxx xx Xüxxxxxxxx nálevce xxxxxxxx xxxxxxxxx hmotou xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx postupně xxxxxxxx xx 100 xx odměrné xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx ohřevem xxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxx 40 °C xx 50 °X za xxxxxxxxx xxxxx. Po xxxxxxxx rozpouštědla xxxxxxxxxx x zahřívání ještě xxxxx xxxxx.

Xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx extrakt xxxxxxxxxxxx x xxxxxx 1 xx xxxxxxxxxxx xx 60 xx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx tenké xxxxxx xxxxxxxxxxxx ohřevem xx 130 °C. Xxxxxx xx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx nad xxxxxxxxxxx. Xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxx xxxxxxx 20 xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx, xxx xx na xxxxxx, nejlépe nově xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxx x délce 3 xx. Xxxxxx rozpouštědlo xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxx tetrachlormethanem x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx jsou xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx 18 xx. Xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx. Xxx xxxxx xxxxxxxx xxxx proveďte vyvíjení xxxxxxxxxxxxx ještě jednou. Xxxxxxxxxxxx xxxxxx znovu xxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx tenkou xxxxxx silikagelu 20 % roztokem kyseliny xxxxxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx 110 °X.

XX. Interpretace chromatogramu

Jestliže xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx zbarvený xxx x hodnotou Xx xxxxxxxxx 0,4 x 0,5, xxxx xxx výrobu xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx. Jestliže xx xxxx objeví xxx xxxxxx xxxx o xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxx x pšenice xxxxxx xxx xxxxxxxx vyhodnocením xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx.

Xxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx tři xxxx (xxx xxxx xx xxxxx, kde xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx, x další xxx xxxx nimi), xxxx do xxxxxxxxx xxxxxxx vejce. Je-li x tomto xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxx pás, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx. Xx-xx xxxx xxxxx pás xxxxxxxx xxx xxx xxxxxxx, xxxx jako xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.