Xxxxxxxx Komise 2004/45/ES
ze xxx 16. dubna 2004,
xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 96/77/XX, kterou xx xxxxxxx specifická xxxxxxxx xxx čistotu xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxx xxxxxx než barviva x xxxxxxxx xxxxxxxx
(Xxxx x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 89/107/XXX xx dne 21. xxxxxxxx 1988 o xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx [1], x xxxxxxx xx čl. 3 odst. 3 xxxx. x) xxxxxxx xxxxxxxx,
xx xxxxxxxxxx x Xxxxxxxx výborem xxx xxxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
(1) Xxxxxxxx Xxxxxx 96/77/XX ze dne 2. xxxxxxxx 1996, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx potravinářských xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx a náhradní xxxxxxxx [2], xx xxxxxxx kritéria čistoty xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx 95/2/XX ze xxx 20. února 1995 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx jiných xxx barviva x xxxxxxxx sladidla [3].
(2) Xxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx stanovisku xx xxx 5. xxxxxx 2003 x xxxxxx, xx xxxxxxxxxx karagenanu x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx by xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxx. X xxxxxxxx xxxx musí být xxxxxxxx xxxxxxxxx kritérium xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx látky X 407 (xxxxxxxxx) x X 407x (xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx) xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx 96/77/XX.
(3) Je xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx pro xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx 2003/114/XX xx xxx 22. xxxxxxxx 2003, xxxxxx se mění xxxxxxxx 95/2/ES x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx: X 907 (xxxxxxxxxxxxx xxxx(xxx1xx)), X 1517 (xxxxxxxxxxxxxxxx) a E 1519 (benzylalkohol).
(4) Xx xxxxxxxx xxxx v xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx, které xxxx xxxxxxxxx x Xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxx Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx FAO/WHO xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (JECFA).
(5) Xxxxxxxx 96/77/XX xx proto xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx změněna.
(6) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx x souladu xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxxxx xxxxxxxx 96/77/XX xx mění x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 2
1. Členské xxxxx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx předpisy nezbytné xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx směrnicí xx 1. xxxxx 2005. Neprodleně sdělí Xxxxxx znění xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx mezi xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxx opatření xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx obsahovat xxxxx xx tuto xxxxxxxx xxxx musí xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx odkazu xx xxxxxxx členské xxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxx xxxxx Xxxxxx znění xxxxxxxx ustanovení xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx v oblasti xxxxxxxxxx xxxx směrnice.
Článek 3
Výrobky uvedené xx xxx xxxx xxxxxxxx do 1. xxxxx 2005, xxxxx xxxxxxxxxx této směrnici, xxxxx xxx xxxxxxx xx xxx až xx vyčerpání xxxxx.
Článek 4
Tato xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Článek 5
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
V Xxxxxxx xxx 16. xxxxx 2004.
Xx Xxxxxx
Xxxxx Xxxxx
xxxx Xxxxxx
[1] Xx. xxxx. X 40, 11.2.1989, x. 27. Směrnice xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 1882/2003 (Xx. věst. X 284, 31.10.2003, x. 1).
[2] Xx. věst. X 339, 30.12.1996, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 2003/95/XX (Úř. xxxx. X 283, 31.10.2003, x. 71).
[3] Úř. věst. X 61, 18.3.1995, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněná xxxxxxxx 2003/114/XX (Xx. věst. X 24, 29.1.2003, x. 58).
XXXXXXX
Xxxxxxx xxxxxxxx 96/77/XX xx xxxx xxxxx:
1) Xxxxxxx týkající se X 407 (xxxxxxxxx) x X 407x (xxxxxxxxxx řasa Eucheuma) xx xxxxxxxxx tímto:
"E 407 XXXXXXXXX
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx názvy, xxxxxxxxx: Xxxxxx z irského xxxxx Eucheuman (z xxxxx Xxxxxxxx) Xxxxxxxxxxx (x xxxxx Xxxxxxxx) Xxxxxxx (x druhu Xxxxxx) Furcellaran xxxx Xxxxxx agar (x Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx) Karagenan (x xxxxx Xxxxxxxx x Gigartina) |
|
Definice |
Karagenan xx xxxxxxx xxxxxxxx vodou x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx čeledí Xxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx x Furcellariaceae xxxxx Xxxxxxxxxxxx (červené xxxxxx xxxx). Xxxxx methanolu, xxxxxxxx x xxxxxx-2-xxx xx xxxxx použít xxxxx jiná xxxxxxxxx xxxxxxx činidla. Xxxxxxxxx xxxxxxx především z xxxxxxxxxx, sodných, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx poskytují xxxxxxxxx x 3,6anhydrogalaktosu. Xxxxxxxxx xxxxx xxx hydrolyzován xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pozměněn |
|
EINECS |
232-524-2 |
|
Popis |
Žlutavý až xxxxxxxx, xxxxxxxxxx až xxxxx xxxxxx, který xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx |
|
Xxxxxxxxxxxx |
|
|
X.Xxxxxxxxx zkouška na xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, anhydrogalaktosy x síranů |
|
|
Čistota |
|
|
Obsah xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx-2-xxx |
Xxxxxxx 0,1 % xxxxxxxxxx nebo x kombinaci |
|
Viskozita 1,5 % xxxxxxx při 75 °X |
Xxxxxxx 5 xXx.x |
|
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxxxx 12 % (105 °X, 4 hodiny) |
|
Sírany |
Nejméně 15 % x xxxxxxx 40 %, xx xxxxxxxxx xxxxx (xxxx XX4) |
|
Xxxxx |
Xxxxxxx 15 % x nejvýše 40 %, xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxx 550 °X |
|
Xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx |
Xxxxxxx 1 %, xx xxxxxxxxx stavu (xxxxxxxxxxx x 10 % xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx) |
|
X xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxx 2 %, xx xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxxxx x 1 % (xxx.) xxxxxxxx sírové) |
|
Karagenan x xxxxx xxxxxxxxxx hmotnosti (xxxxxx o xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx 50 000) |
Xxxxxxx 5 % |
|
Xxxxx |
Xxxxxxx 3 xx/xx |
|
Xxxxx |
Xxxxxxx 5 xx/xx |
|
Xxxx |
Xxxxxxx 1 xx/xx |
|
Xxxxxxx |
Xxxxxxx 1 xx/xx |
|
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx 5000 xxxxxxx na xxxx |
|
Xxxxxxxx x xxxxxx |
Xxxxxxx 300 xxxxxxx na xxxx |
|
X. xxxx |
Xxxxxxx xxx xxxxxxxx x 5 x |
|
Xxxxxxxxxx xxx. |
Xxxxxxx xxx xxxxxxxx x 10 g |
E 407x XXXXXXXXXX XXXX XXXXXXXX
|
Xxxxxxxx |
XXX (zkratka xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx) |
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx (XXX) xx xxxxxxxxx kmeny xxxxxxxx xxx Xxxxxxxx xxxxxxxx a Xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx Rhodophyceae (xxxxxxx mořské xxxx), xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x konečný xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx pitnou vodou x xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxx výrobku se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxx-2xxxx x xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx především x xxxxxxxxxx xxxx sulfonovaného xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x 3,6xxxxxxxxxxxxxxxx. Sodné, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx v menším xxxxxxxx. Výrobek může xxxxxxxxx také xx 15 % xxxxxxxx x řas. Karagenan xxxxxxxx ve zpracované xxxx Xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx chemicky xxxxxxxx |
|
Xxxxx |
Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xx jemný xxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxx xxx zápachu |
|
Identifikace |
|
|
A.Pozitivní xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx |
|
|
X.Xxxxxxxxxxx |
Xx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx v ethanolu |
|
Čistota |
|
|
Obsah xxxxxxxxx, xxxxxxxx, x xxxxxx-2-xxx |
Xxxxxxx 0,1 % xxxxxxxxxx nebo v xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxx 1,5 % xxxxxxx při 75 °X |
Xxxxxxx 5 xXx.x |
|
Xxxxxx xxxxxxxxx sušením |
Nejvýše 12 % (105 °X, 4 xxxxxx) |
|
Xxxxxx |
Xxxxxxx 15 % x xxxxxxx 40 %, ve xxxxxxxxx stavu (jako XX4) |
|
Xxxxx |
Xxxxxxx 15 % x xxxxxxx 40 %, stanoveno xxx xxxxxxxxx xxxxx při 550 °C |
|
Popel nerozpustný x xxxxxxxx |
Xxxxxxx 1 %, xx xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxxxxx v 10 % kyselině xxxxxxxxxxxxxx) |
|
Xxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxx |
Xxxxxxx 8 % x nejvýše 15 %, ve vysušeném xxxxx (nerozpustné x 1 % (xxx.) xxxxxxxx xxxxxx) |
|
Xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx hmotnosti (xxxxxx o xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx 50 000) |
Xxxxxxx 5 % |
|
Xxxxx |
Xxxxxxx 3 mg/kg |
|
Olovo |
Nejvýše 5 xx/xx |
|
Xxxx |
Xxxxxxx 1 xx/xx |
|
Xxxxxxx |
Xxxxxxx 1 xx/xx |
|
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxx 5000 xxxxxxx xx xxxx |
|
Xxxxxxxx x plísně |
Nejvýše 300 xxxxxxx xx xxxx |
|
X. xxxx |
Xxxxxxx být xxxxxxxx x 5 g |
|
Salmonella xxx. |
Xxxxxxx být xxxxxxxx x 10 x" |
2) Xx xxxxxxx týkající xx X 905 (xxxxxxxxxxxxxxxx vosk) xx xxxxxx nová xxxxxxx xxxxxxxx xx E 907 (hydrogenovaný xxxx(xxx-1-xx)):
"X 907 XXXXXXXXXXXXX XXXX(XXX-1-XX)
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxxxx xxxx(xxx-1-xx) Xxxxxxxxxxxxx xxxx(αxxxxxx) |
|
Xxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
X10xX20x + 2 xxx x = 3 – 6 |
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
560 (xxxxxx) |
|
Xxxxx |
Xxxxxxx 98,5 % xxxxxxxxxxxxxxx xxxx(xxx-1-xxx) s xxxxx xxxxxxxxxx oligomerů: X30: 13 – 37 % X40: 35 – 70 % X50: 9 – 25 % X60: 1 – 7 % |
|
Xxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx zápachu |
|
Identifikace |
|
|
A. Xxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxxx xx xxxx, xxxxx rozpustný x xxxxxxxx; xxxxxxxxx x xxxxxxx |
|
X. Xxxxxx |
Xxxx jasným xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx zápachem |
|
Čistota |
|
|
Viskozita |
Od 5,7 × 10-6 xx 6,1 × 10-6 x2x-1 xxx 100 °X |
|
Xxxxxxxxxx s počtem xxxxxx nižším xxx 30 |
Xxxxxxx 1,5 % |
|
Látky xxxxxx xxxxxxxxxxx zuhelnatění |
Po 10 minutách xxxxxxx xx vroucí xxxxx xxxxx nemá zkumavka x xxxxxxxxx xxxxxxx x 5 g xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx(xxx-1-xxx) xxxxxx barvu, než xx nevýrazná barva xxxxx. |
|
Xxxx |
Xxxxxxx 1 xx/xx |
|
Xxxxx |
Xxxxxxx 1 mg/kg" |
3) Doplňují xx xxxx položky xxxxxxxx xx X 1517 (glycerol-diacetát) x X 1519 (benzylalkohol), xxxxx xxxxx:
"X 1517 XXXXXXXX-XXXXXXXX
|
XXXXXXXX |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxx-xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx-1,2-xxxx-xxxxxxxxx x xxxxxxxx-1,3-xxxx-xxxxxxxxx x menší xxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxx-xxxxxxxx Propan-1,2,3-triol-diacetát |
|
Chemický xxxxxx |
X7X12X5 |
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
176,17 |
|
Xxxxx |
Xxxxxxx 94,0 % |
|
Xxxxx |
Xxxx, bezbarvá xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx olejovitá kapalina x xxxxxxxxxx zápachem xx xxxx |
|
Xxxxxxxxxxxx |
|
|
X. Xxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxx xx xxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxxxx |
|
X. Pozitivní xxxxxxx xx glycerol x acetáty |
|
|
C. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
x2020: 1,175 – 1,195 |
|
X. Xxxxxxx bodu xxxx |
Xx 259 xx 261 °X |
|
Xxxxxxx |
|
|
Xxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxx 0,02 % |
|
Kyselost |
Nejvýše 0,4 % (xxxx xxxxxx xxxxxxxx) |
|
Xxxxx |
Xxxxxxx 3 xx/xx |
|
Xxxxx |
Xxxxxxx 5 xx/xx |
X 1519 XXXXXXXXXXXXX
|
XXXXXXXX |
Xxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxx α-Xxxxxxxxxxxxx |
|
Xxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx |
|
Xxxxxxxx xxxxxx |
X7X8X |
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
108,14 |
|
Xxxxx |
Xxxxxxx 98,0 % |
|
Xxxxx |
Xxxxxxxx, xxxx, xxxxx aromaticky xxxxxxxxxxx xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxxxxx |
|
|
X. Xxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxx xx xxxx, xxxxxxxx x etheru |
|
B. Xxxxx xxxx |
[x]X20: 1,538 – 1,541 |
|
X. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
x2525: 1,042 – 1,047 |
|
X. Xxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxxxx 95 % (xxx.) destiluje xx 202 xx 208 °X |
|
Xxxxx kyselosti |
Nejvýše 0,5 |
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxx 0,2 % (xxx.) (xxxx benzaldehyd) |
|
Olovo |
Nejvýše 5 xx/xx" |