Plné znění - 32024D03685

PŘÍLOHA

Jednotný xxxxxxxx

„Xxxxxxxx“

PGI-FR-02815

Datum xxxxxx žádosti: 15.&xxxx;11. 2021

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

XXXX – xxxxxxxx zeměpisné xxxxxxxx

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx vinné

5.	Jakostní xxxxxx xxxx

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vína (xxx)

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx „Xxxxxxxx“ xx xxxxxxxxx xxx jakostní xxxx, xxxxxx a červená xxxxxx xxxx.

Xxxx vína xxxx xxxxxx žlutou xx xxxxx xxxxxxxx barvu. Xxxxxxxxxx škála bílých xxx se xxxxxxxx xx xxxx bílých xxxxx (zimolez, xxxxxx xxx.), přes xxxxxxxxx xxxxx (citron, xxxxxxxxxxx xxx.) po xxxxx xxxxx (xxxxxxx, meruňka xxx.).

Xxxxxx xxxx xxxx xxxx lososovou až xxxxxxxxxx, xxxxx měděnou xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xx xxxx malých xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxx, rybíz…) x&xxxx;xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx vína xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx barvu x&xxxx;xxxx xxxxxxx červeného ovoce, xxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xx xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx, x&xxxx;xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx.

Xxxx xxxxxxx analytická xxxxxxxx xxxxxxxxx předpisy XX.

Xxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti
Maximální celkový xxxxx xxxxxxxx (x&xxxx;% xxxxxxxxxx)	13
Xxxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxxxxxx (x&xxxx;% xxxxxxxxxx)	10
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (v miliekvivalentech xx litr)
Maximální xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x&xxxx;xxxxxxxxxxx na xxxx):

5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxx

5.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx enologické xxxxxxx

Xxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx.

Xxxxx odrůdy Riesling X&xxxx;xx směsi xxxxxxxxxx xxx je xxxxxxx 30&xxxx;%.

Xxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx v láhvi.

Vína xxxx xxx ponechána x&xxxx;xxxxxxx xx kalech xx xxxx xxxxxxx 9 xxxxxx.

5.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx výnosy

90 xxxxxxxxxx xx xxxxxx

6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx, vinifikace, xxxxxx xxx včetně xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx departementů Xxxxxxx-xx-Xxxxxxx, Xxxxx x&xxxx;Xxxxxxx, x&xxxx;xx xx&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxx 2020:

Xxxxxxx-xx-Xxxxxxx (54):

Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxx, Xxxxxxxxxx-xxx-Xxxxxxx, Bainville-sur-Madon, Xxxxxxx-xx-Xôxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, Blénod-lès-Pont-à-Mousson, Xxxxxx-xèx-Xxxx, Boucq, Xxxxxèxxx-xxx-Xxêxxx, Xxxxxèxxx-xxx-Xxxxx, Xxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxx-xxx-Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxx-xx-Xôxx, Chavigny, Choloy-Ménillot, Xxxxxxxx, Dieulouard, Domgermain, Xxxxxxxxxxxx, Dommartin-sous-Amance, Xxxxxxxx, Xxxxx-xèx-Xxxxx, Xxxxxxx, Faulx, Xxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxx, Xxîxxx-xxxx-Xxxxxx, Landremont, Xxxxxxxxxxxx-xxxxxèxx-Xxxx, Laxou, Xxx-Xxxxx-Xxxxxxxxxx, Xxxx, Xxxxx, Xxxxx, Xxxxxx, Xxxxxèxxx, Xxxxxèxxx, Xxxxxxxx, Malzéville, Marbache, Xxxxx, Xxxxxxxxx, Messein, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxx-xx-Xxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxx-Xxxxxxx, Xxxxxx-xèx-Xxxx-à-Xxxxxxx, Pagney-derrière-Barine, Pagny-sur-Moselle, Xxxxxx, Xxxx-à-Xxxxxxx, Xxxx-Xxxxx-Xxxxxxx, Xxxxx, Xxxxx-Xxx, Seichamps, Xxxxx-xxx-Xxxxxx, Xxxx, Trondes, Xxxxxèxxx, Xxxxœxxxx-xèx-Xxxxx, Ville-au-Val, Xxxxxxx-xèx-Xxxxx, Xxxxxxx-xxxx-Xxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx.

Xxxxx (55):

Xxxxxxxx-xx-Xxxêx, Bar-le-Duc, Xxxxxxxx-xxx-Xxxxx, Xxxxèxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Combres-sous-les-Côtes, Xxxxx, Euville, Frémeréville-sous-les-Côtes, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Han-sur-Meuse, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Xxxxxxx, Ligny-en-Barrois, Xxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxx-xx-Xxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxx, Menaucourt, Xxxxxxx, Xxxçxxx-xxx-Xxxxxx, Xxxx-xxx-Xxxxx, Xxxxxx, Xxxxx-Xxxxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Saint-Maurice-sous-les-Côtes, Xxxxx-Xxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxèxxx-xxxxxx-Xxx, Xxxxxxx, Xxxxx-Xxxxx-Xxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx-xx-Xxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Vigneulles-lès-Hattonchâtel, Xxxxxx, Xxxx-Xxxxx.

Xxxxxxx (57):

Xxxx-Xxxxxx, Xxxxx, Xxxx, Xxx-xxx-Xxxxxxx, Xxxxx, Xx-xxx-Xxxxxxx, Ban-Saint-Martin, Xxxx-xxx-Xxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxâxxxx-Xxxxxx, Xxâxxx-Xxxxx-Xxxxxxx, Xxxxx-xxx-Xxxxx, Xxxxx-xxx-Xxxxxxx, Fèves, Xxx, Xxxxxxxx, Hagondange, Basse-Ham, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxx-xxx-Xxxxxx, Xxxxx, Kœnigsmacker, Xxxxx-Xxxxx, Xxxxx, Xxxxx-xèx-Xxxx, Lorry-Mardigny, Xxxxxèxxx-xèx-Xxxx, Malling, Manom, Xxxxxxx-Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxx, Xxxxxxxxxx, Morville-lès-Vic, Xxxxxxxx, Xxxxxx-xx-Xxxxxx, Xxxxxxx-xxx-Xxxxxxx, Pierrevillers, Xxxxxxxxxxx, Plesnois, Rettel, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx, Salonnes, Xxxxxx, Xxx-Xxxxxxxxx, Semécourt, Xxxxxx-xxx-Xxxxx, Talange, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxx, Xxx-xxx-Xxxxxx, Xxxx.

7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx xxxxxx)

Xxxxx X

Xxxxxxxxx X

Xxxxxxxx cortis N

Chardonnay X

Xxxxxxx

Xxxxx N

Johanniter B

Meunier X

Xxxxxxxx B

Müller-Thurgau X

Xxxxx xxxxx X

Xxxxx xxxx X

Xxxxx noir X

Xxxxxxx X

Xxxxxxxx X

Xxxxxxx X

Xxxxxxxxxx xxxx Rs

8.   Popis souvislostí

8.1.   Specifičnost xxxxxxxxx oblasti

CHZO „Xxxxxxxx“ xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx v oblasti xxxxxx na xxxxxxxxxxxxx Xxxxxxx v departementech Xxxxxxx-xx-Xxxxxxx, Xxxxx x&xxxx;Xxxxxxx. Toto xxxxx xxxx historicky xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a germánskými xxxxx, xxx dokládá x&xxxx;xxxxx „Xxxxxxxx“ (Lotrinsko), xxxxx xxxxxxxx xx Xxxxxxx XX., prvního xxxxx xxxxxx xxxxx, Xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx oblast xx xxxxxxxx xxxxxxx tvořené xxxxxx xxxxxxxx ve xxxxxxxx části xxxxxxxx xxxxx: xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx, kuestou x&xxxx;xxxxxx spodní jury x&xxxx;xxxxxxxxxx kuestou, xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a starý xxxxx Xxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx řek Xxxx, Xxxxxx x&xxxx;Xxxxxx. Tento xxxxxxx xxxxxx je xxxxxxxx erozním xxxxxxxxx xxx a potoků na xxxxxxx (xxxxxxx, pískovec) x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx (xxxx, xxx) xxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx.

Xx xxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxxx:

—	xxxxxxxxxxxxx, xxxxx způsobuje někdy xxxxxx xxxxx a zároveň xxxxxxxxx v létě xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Široce xxxxxxxx xxxxxxx zabraňuje xxxxxxxx studeného xxxxxxx, xxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx, x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx slunečního xxxxx xx vinicích,

—	oceánské, xxxxx xxxxxxxxxx přináší xxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx xx xxxxxxxxx buď xx předních stranách xxxxx a pahorků, xxxx xx xxxxx straně xxxxx čtyř xxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx vlivy a převládajícími xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx zaručuje dobré xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx.

8.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

XXXX „Xxxxxxxx“ xx xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx lotrinských vinic, xxxxx sahá xx xx dob xxxxxxxxxxx Xxxx.

Xxxxxx xxxx xx x&xxxx;xxxx oblasti vyráběla xxx x&xxxx;19. století. X&xxxx;xxxx 1870 se x&xxxx;xxxxxxx Moselle xxxxxxx xxxxxxx, kteří xxxxxxx xx xxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx. Na xxxxxxx 20. století začalo xxxxxxxx Bruley xxxxxx xx xxx víno „xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx“. Xx Xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;Xxxxxx x&xxxx;xxxx 1900 xxxxxxxxxxx svá xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx „dvou xxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx x&xxxx;Xxxxxxxxx“.

Xx xxxxxxx 20. xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, kterých x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Přetrvalo xxx xxxxxxx vinic x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx Meurthe-et-Moselle, Xxxxx x&xxxx;Xxxxxxx. Xx xxxxxx xx mohlo xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx označení xxx xxx tichá vína, xxxxxx xxxxxxx xxx x&xxxx;50. letech 20. xxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxx, růžových x&xxxx;xxxxxxxxx vín se x&xxxx;xxxxxxxx době xxxxxxxx xxxx 1&xxxx;000 x&xxxx;2&xxxx;000 xx: xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx produkce (75&xxxx;%), xxxxxx vína xxxxx 20&xxxx;% x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx červená xxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx „Xxxxxxxx“ xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx převážně x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx, doplněné xxxx-xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx devítiměsíční xxxxx uchovávání xx xxxxxx.

Xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xx xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx, v ústech mají xxxxxxx dochuť, kterou xxx xxxxxxxxxx použité xxxxxx.

Xxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx až xxxxx zlatavou xxxxx. Xxxxxxxxxx škála xxxxxx xxx xx xxxxxxxx xx xxxx bílých xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx po žluté xxxxx. Xxxxxx vína xxxx sytě lososovou xx pivoňkovou, xxxxx xxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx plodů. Xxxxxxx xxxx mají xxxxxxxxx xx granátově červenou xxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx ovoce, někdy xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx.

8.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx souvislost

Příčinná xxxxxxxxxx xxxx zeměpisným xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxxxxx vlastnostech, které xxxx xxxx specifickými xxxx xxxxxx xxxxx, xx. xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxx-xxx výrobců.

Označení „Xxxxxxxx“ xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, geologické x&xxxx;xxxxx podmínky, xxxxx xxxxxxxxx zralost xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx bylo xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx šumivá xxxx.

Xxxxxxx široce xx xxxxxxxxxxx do xxxxx x&xxxx;xxxxx zajišťuje xxxxxxx xxxxxxxxx sluneční xxxx xxx dozrávání xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx. K využití xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx svahy a jejich xxxxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx-xxxxxxxx charakter.

Rané xxxxxx používané x&xxxx;Xxxxxxxxx xxxx xxxx zeměpisné xxxxxxx xxxxx přizpůsobené.

Know-how xxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx samostatně xxxx xx xxxxxxx x&xxxx;xx zvládnutí xxxxxxxxxx xxxxxxx v láhvi xxxx xxxx na organoleptickou xxxxxxxx vín. Xxxx xxxx xx vína xxxxxxxxx svěžestí a aromatickou xxxxxxx květinových x&xxxx;xxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxx x&xxxx;XXXX „Lorraine“ xxxxxxxx xxxxx ostatních xxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx.

9.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx základní xxxxxxxx (xxxxxx, označování x&xxxx;xxxxx požadavky)

Právní xxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx předpisy

Typ dalších xxxxxxxx

Xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx

Xxxx xx x&xxxx;xxxxxxx na xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx v lahvi xxxx xx&xxxx;xxxxxxxx zeměpisné oblasti.

Odkaz xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

xxxx.xxxxxxxxxxx.xxxx.xx/xxxxx/xxxx/xx-xxxx/xxxxxxxx_xxxxxxxxxxxxx-7xx6xx49-x55x-44x0-xx99-x1x65xx06x25