Plné znění - 32024D03685

XXXXXXX

Xxxxxxxx dokument

„Lorraine“

XXX-XX-02815

Xxxxx xxxxxx žádosti: 15.&xxxx;11. 2021

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx označení

Lorraine

2.   Druh xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

XXXX – xxxxxxxx xxxxxxxxx označení

3.   Druhy xxxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxx

5.	Xxxxxxxx xxxxxx xxxx

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vína (xxx)

Xxxxxxxx xxxxxxxxx označení „Xxxxxxxx“ xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx bílá, xxxxxx a červená xxxxxx xxxx.

Xxxx xxxx xxxx xxxxxx žlutou až xxxxx zlatavou xxxxx. Xxxxxxxxxx škála xxxxxx xxx xx xxxxxxxx xx tónů xxxxxx xxxxx (zimolez, jasmín xxx.), přes xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxx.) xx žluté xxxxx (broskev, meruňka xxx.).

Xxxxxx xxxx mají xxxx lososovou až xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx a vyznačují se xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxx, xxxxx…) x&xxxx;xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx vína xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxx mnoho xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xx xxxxx a svěžím xxxxxxxx, x&xxxx;xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx, kterou xxx xxxxxxxxxx xxxxxx hroznů xxxxxxx xx xxxxxxx.

Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx předpisy XX.

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu (x&xxxx;% xxxxxxxxxx)	13
Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (x&xxxx;% objemových)	10
Minimální xxxxxxx kyselost
Maximální obsah xxxxxxxx kyselin (x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxx siřičitého (x&xxxx;xxxxxxxxxxx xx xxxx):

5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxx

5.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx postupy

Výroba

Omezení xxxxxxxx xx xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxx Xxxxxxxx X&xxxx;xx xxxxx základních xxx xx xxxxxxx 30&xxxx;%.

Xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx alkoholovým xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx.

Xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xx xxxxxx xx xxxx xxxxxxx 9 xxxxxx.

5.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx výnosy

90 hektolitrů xx xxxxxx

6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx zeměpisná xxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxx xxx včetně xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx Xxxxxxx-xx-Xxxxxxx, Meuse a Moselle, x&xxxx;xx xx&xxxx;xxxxxxx oficiálního xxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxx 2020:

Xxxxxxx-xx-Xxxxxxx (54):

Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxx, Xxxxxxxxxx-xxx-Xxxxxxx, Bainville-sur-Madon, Barisey-la-Côte, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxx-xèx-Xxxx-à-Xxxxxxx, Xxxxxx-xèx-Xxxx, Xxxxx, Xxxxxèxxx-xxx-Xxêxxx, Xxxxxèxxx-xxx-Xxxxx, Bruley, Xxxxxxxx, Xxxxxxxx, Champey-sur-Moselle, Champigneulles, Xxxxxxx-xx-Xôxx, Chavigny, Xxxxxx-Xxxxxxxx, Xxxxxxxx, Dieulouard, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx-xxxx-Xxxxxx, Écrouves, Xxxxx-xèx-Xxxxx, Eulmont, Xxxxx, Xxxx, Xxxxxxxxx, Jezainville, Xxxxxx, Laître-sous-Amance, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx-xxxxxèxx-Xxxx, Xxxxx, Lay-Saint-Christophe, Xxxx, Xxxxx, Lucey, Xxxxxx, Xxxxxèxxx, Maizières, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Marbache, Xxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxx-xx-Xxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxx-Xxxxxxx, Xxxxxx-xèx-Xxxx-à-Xxxxxxx, Pagney-derrière-Barine, Xxxxx-xxx-Xxxxxxx, Xxxxxx, Xxxx-à-Xxxxxxx, Pont-Saint-Vincent, Xxxxx, Xxxxx-Xxx, Seichamps, Xxxxx-xxx-Xxxxxx, Toul, Xxxxxxx, Xxxxxèxxx, Vandœuvre-lès-Nancy, Ville-au-Val, Xxxxxxx-xèx-Xxxxx, Xxxxxxx-xxxx-Xxxxx, Viterne, Xxxxxxxxxxx.

Xxxxx (55):

Xxxxxxxx-xx-Xxxêx, Xxx-xx-Xxx, Xxxxxxxx-xxx-Xxxxx, Xxxxèxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Xxxxxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Xxxxx, Euville, Xxxxxxxxxxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Han-sur-Meuse, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Xxxxxxx, Xxxxx-xx-Xxxxxxx, Xxxxxx, Longeaux, Longeville-en-Barrois, Xxxxxxxx, Mécrin, Menaucourt, Xxxxxxx, Nançois-sur-Ornain, Xxxx-xxx-Xxxxx, Xxxxxx, Xxxxx-Xxxxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Xxxxx-Xxxxxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Xxxxx-Xxxxxx, Xxxxxxxx, Savonnières-devant-Bar, Xxxxxxx, Xxxxx-Xxxxx-Xxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx-xx-Xxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Vigneulles-lès-Hattonchâtel, Xxxxxx, Void-Vacon.

Moselle (57):

Ancy-Dornot, Xxxxx, Xxxx, Xxx-xxx-Xxxxxxx, Xxxxx, Xx-xxx-Xxxxxxx, Xxx-Xxxxx-Xxxxxx, Xxxx-xxx-Xxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxâxxxx-Xxxxxx, Xxâxxx-Xxxxx-Xxxxxxx, Contz-les-Bains, Xxxxx-xxx-Xxxxxxx, Xèxxx, Xxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxx-Xxx, Xxxxxxxxxxx, Illange, Xxxx-xxx-Xxxxxx, Xxxxx, Xœxxxxxxxxxx, Haute-Kontz, Xxxxx, Xxxxx-xèx-Xxxx, Lorry-Mardigny, Xxxxxèxxx-xèx-Xxxx, Xxxxxxx, Manom, Xxxxxxx-Xxxxxxxx, Marieulles, Xxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxx-xèx-Xxx, Xxxxxxxx, Xxxxxx-xx-Xxxxxx, Novéant-sur-Moselle, Xxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Rettel, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxx, Xxx-Xxxxxxxxx, Semécourt, Xxxxxx-xxx-Xxxxx, Talange, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Vaux, Xxx-xxx-Xxxxxx, Xxxx.

7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx xxxxxx)

Xxxxx B

Auxerrois X

Xxxxxxxx xxxxxx N

Chardonnay X

Xxxxxxx

Xxxxx N

Johanniter X

Xxxxxxx X

Xxxxxxxx X

Xüxxxx-Xxxxxxx X

Xxxxx xxxxx X

Xxxxx xxxx X

Xxxxx noir X

Xxxxxxx X

Xxxxxxxx X

Xxxxxxx X

Xxxxxxxxxx xxxx Rs

8.   Popis xxxxxxxxxxx

8.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

XXXX „Xxxxxxxx“ xx xxxxxxxx šumivé xxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xx severovýchodě Xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxx-xx-Xxxxxxx, Xxxxx x&xxxx;Xxxxxxx. Xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx římskými a germánskými xxxxx, xxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx „Xxxxxxxx“ (Xxxxxxxxx), xxxxx xxxxxxxx xx Xxxxxxx XX., xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, Xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxx tvořené xxxxxx kuestami xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx kuestou, kuestou x&xxxx;xxxxxx xxxxxx jury x&xxxx;xxxxxxxxxx kuestou, xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx masiv Xxxxx x&xxxx;xxxxx přilehlých xxxxx xxx Xxxx, Xxxxxx x&xxxx;Xxxxxx. Tento xxxxxxx reliéf xx xxxxxxxx xxxxxxx působením xxx a potoků xx xxxxxxx (xxxxxxx, xxxxxxxx) x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx (slín, xxx) xxxxxxxxxxxxx z období xxxxxxxx.

Xx xxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxxx:

—	xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx mrazy x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx v létě xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx se snižuje xxxxxx xxxxx, a optimalizuje xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx vinicích,

—	oceánské, které xxxxxxxxxx xxxxxxx dostatek xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx obdobími.

Vinice xx xxxxxxxxx buď xx předních xxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx, xxxx xx zadní xxxxxx xxxxx čtyř xxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx před vlhkými xxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx slunečního svitu, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx pro xxxxx xxxxxx.

8.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx produktu

CHZO „Xxxxxxxx“ xx xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx lotrinských xxxxx, xxxxx xxxx až xx xxx starověkého Xxxx.

Xxxxxx xxxx xx x&xxxx;xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx v 19. století. X&xxxx;xxxx 1870 xx x&xxxx;xxxxxxx Xxxxxxx usadili xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx trh xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx. Xx počátku 20. xxxxxxx začalo xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxx xx xxx víno „xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx“. Xx Světové výstavě x&xxxx;Xxxxxx x&xxxx;xxxx 1900 xxxxxxxxxxx xxx šumivá xxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx tisk zaznamenal xxxxxxxxxx „xxxx vín x&xxxx;xxxxxxx šumivého xxxx xxxxx x&xxxx;Xxxxxxxxx“.

Xx xxxxxxx 20. xxxxxxx xxxxxx xxxxx poškodily xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx v regionu xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxx několik xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx Meurthe-et-Moselle, Xxxxx x&xxxx;Xxxxxxx. Xx výrobě xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx motivovaným provozovatelům. Xxxxxxxxx xxxx uznání xxxxxxxxxxx označení xxx xxx xxxxx xxxx, xxxxxx jednoho xxx x&xxxx;50. xxxxxx 20. xxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxx xx x&xxxx;xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx 1 000 x&xxxx;2&xxxx;000 xx: bílá vína xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (75&xxxx;%), růžová xxxx xxxxx 20 % a sortiment xxxxxxxx xxxxxxx vína.

Chráněné xxxxxxxxx xxxxxxxx „Xxxxxxxx“ xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx z tohoto xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx-xxx xxxxxxxxxx alkoholového kvašení x&xxxx;xxxxx s minimálně devítiměsíční xxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxx.

Xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx bublinek x&xxxx;xxxxxxxxx xx xxxxx a svěžím xxxxxxxx, x&xxxx;xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

Xxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xx pohybuje xx tónů bílých xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx. Růžová xxxx xxxx sytě xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, někdy xxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xx xxxx malých xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxx mají xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a vůni zralého xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx.

8.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx víny xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx tohoto xxxxx, xx. xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxx-xxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx „Xxxxxxxx“ xxxxxx vlastnosti území, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx zachovávají potřebnou xxxxxxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx jakostní xxxxxx xxxx.

Xxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxxxx do xxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx také xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx riziko xxxxxxxx xxxxx. X&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx slunečního xxxxx xxxxxxxxxx svahy a jejich xxxxxxxxx, xxxxx podporují xxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxx, jemuž napomáhá xxxx jílovito-vápenitý charakter.

Rané xxxxxx používané v Lotrinsku xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxx-xxx xxxxxx v umění xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx x&xxxx;xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxx xxxx na xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx. Xxxx xxxx se vína xxxxxxxxx svěžestí x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxx květinových a ovocných xxxx.

Xxxxxxx x&xxxx;XXXX „Xxxxxxxx“ xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v regionu xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx vín.

9.   Další základní xxxxxxxx (xxxxxx, xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx požadavky)

Právní xxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx

Xxx xxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx

Xxxx xx x&xxxx;xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx druhotným xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxx xx&xxxx;xxxxxxxx zeměpisné oblasti.

Odkaz xx specifikaci xxxxxxxx

xxxx.xxxxxxxxxxx.xxxx.xx/xxxxx/xxxx/xx-xxxx/xxxxxxxx_xxxxxxxxxxxxx-7xx6xx49-x55x-44x0-xx99-x1x65xx06x25