Plné znění - 32024D03685

XXXXXXX

Xxxxxxxx xxxxxxxx

„Xxxxxxxx“

XXX-XX-02815

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx: 15.&xxxx;11. 2021

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx označení

Lorraine

2.   Druh xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

XXXX – xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx vinné

5.	Jakostní xxxxxx víno

4.   Popis xxxx (xxx)

Xxxxxxxx zeměpisné xxxxxxxx „Xxxxxxxx“ xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx šumivá xxxx.

Xxxx xxxx mají xxxxxx žlutou xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx škála bílých xxx xx xxxxxxxx xx xxxx bílých xxxxx (zimolez, jasmín xxx.), xxxx xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxx, klementinka xxx.) xx xxxxx xxxxx (xxxxxxx, xxxxxxx xxx.).

Xxxxxx xxxx xxxx xxxx lososovou xx xxxxxxxxxx, xxxxx měděnou xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xx xxxx malých xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxx, xxxxx…) x&xxxx;xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxx mají xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx kandovaného x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxx mnoho xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xx xxxxx x&xxxx;xxxxxx profilem, x&xxxx;xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx, kterou jim xxxxxxxxxx xxxxxx hroznů xxxxxxx ve xxxxxxx.

Xxxx xxxxxxx analytická xxxxxxxx xxxxxxxxx předpisy XX.

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x&xxxx;% xxxxxxxxxx)	13
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x&xxxx;% objemových)	10
Minimální xxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxx siřičitého (x&xxxx;xxxxxxxxxxx na xxxx):

5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxx

5.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx enologické xxxxxxx

Xxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx je xxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxx Riesling X&xxxx;xx směsi základních xxx xx xxxxxxx 30&xxxx;%.

Xxxx se vyrábějí xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx v láhvi.

Vína xxxx xxx ponechána x&xxxx;xxxxxxx xx xxxxxx xx xxxx nejméně 9 xxxxxx.

5.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx

90 hektolitrů xx xxxxxx

6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx a balení xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx departementů Xxxxxxx-xx-Xxxxxxx, Meuse x&xxxx;Xxxxxxx, x&xxxx;xx xx&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx z roku 2020:

Xxxxxxx-xx-Xxxxxxx (54):

Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxx, Xxxxxxxxxx-xxx-Xxxxxxx, Bainville-sur-Madon, Xxxxxxx-xx-Xôxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, Blénod-lès-Pont-à-Mousson, Xxxxxx-xèx-Xxxx, Xxxxx, Xxxxxèxxx-xxx-Xxêxxx, Xxxxxèxxx-xxx-Xxxxx, Bruley, Bulligny, Xxxxxxxx, Xxxxxxx-xxx-Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxx-xx-Xôxx, Chavigny, Xxxxxx-Xxxxxxxx, Xxxxxxxx, Dieulouard, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx-xxxx-Xxxxxx, Écrouves, Xxxxx-xèx-Xxxxx, Eulmont, Xxxxx, Xxxx, Houdemont, Jezainville, Xxxxxx, Laître-sous-Amance, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx-xxxxxèxx-Xxxx, Xxxxx, Xxx-Xxxxx-Xxxxxxxxxx, Xxxx, Xxxxx, Lucey, Xxxxxx, Xxxxxèxxx, Maizières, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxx, Xxxxxxxxx, Messein, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx, Montenoy, Xxxx-xx-Xxxxxxxx, Mousson, Xxxxxx-Xxxxxxx, Xxxxxx-xèx-Xxxx-à-Xxxxxxx, Xxxxxx-xxxxxèxx-Xxxxxx, Xxxxx-xxx-Xxxxxxx, Xxxxxx, Pont-à-Mousson, Xxxx-Xxxxx-Xxxxxxx, Xxxxx, Xxxxx-Xxx, Seichamps, Xxxxx-xxx-Xxxxxx, Xxxx, Xxxxxxx, Xxxxxèxxx, Xxxxœxxxx-xèx-Xxxxx, Xxxxx-xx-Xxx, Xxxxxxx-xèx-Xxxxx, Xxxxxxx-xxxx-Xxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx.

Xxxxx (55):

Xxxxxxxx-xx-Xxxêx, Bar-le-Duc, Xxxxxxxx-xxx-Xxxxx, Xxxxèxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Xxxxxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Xxxxx, Euville, Frémeréville-sous-les-Côtes, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Xxx-xxx-Xxxxx, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Geville, Xxxxx-xx-Xxxxxxx, Xxxxxx, Xxxxxxxx, Longeville-en-Barrois, Xxxxxxxx, Xxxxxx, Menaucourt, Xxxxxxx, Nançois-sur-Ornain, Xxxx-xxx-Xxxxx, Xxxxxx, Xxxxx-Xxxxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Xxxxx-Xxxxxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Xxxxx-Xxxxxx, Xxxxxxxx, Savonnières-devant-Bar, Xxxxxxx, Xxxxx-Xxxxx-Xxxxxx, Tannois, Xxxxxxx, Trésauvaux, Tronville-en-Barrois, Xxxxxxxxxx, Velaines, Xxxxxxxxxx-xèx-Xxxxxxxxâxxx, Xxxxxx, Xxxx-Xxxxx.

Xxxxxxx (57):

Xxxx-Xxxxxx, Xxxxx, Xxxx, Xxx-xxx-Xxxxxxx, Xxxxx, Ay-sur-Moselle, Xxx-Xxxxx-Xxxxxx, Xxxx-xxx-Xxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxâxxxx-Xxxxxx, Xxâxxx-Xxxxx-Xxxxxxx, Xxxxx-xxx-Xxxxx, Xxxxx-xxx-Xxxxxxx, Xèxxx, Xxx, Xxxxxxxx, Hagondange, Basse-Ham, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxx-xxx-Xxxxxx, Xxxxx, Xœxxxxxxxxxx, Xxxxx-Xxxxx, Xxxxx, Lorry-lès-Metz, Lorry-Mardigny, Xxxxxèxxx-xèx-Xxxx, Xxxxxxx, Manom, Xxxxxxx-Xxxxxxxx, Marieulles, Xxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxx-xèx-Xxx, Xxxxxxxx, Xxxxxx-xx-Xxxxxx, Xxxxxxx-xxx-Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Rettel, Xxxxxxxxx, Rozérieulles, Xxxxxxxx, Xxxxxx, Scy-Chazelles, Xxxxxxxxx, Xxxxxx-xxx-Xxxxx, Talange, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Uckange, Vaux, Xxx-xxx-Xxxxxx, Xxxx.

7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx xxxxxx)

Xxxxx X

Xxxxxxxxx X

Xxxxxxxx xxxxxx X

Xxxxxxxxxx X

Xxxxxxx

Xxxxx N

Johanniter X

Xxxxxxx X

Xxxxxxxx X

Xüxxxx-Xxxxxxx X

Xxxxx xxxxx B

Pinot gris X

Xxxxx xxxx N

Pinotin X

Xxxxxxxx X

Xxxxxxx B

Souvignier xxxx Rs

8.   Popis souvislostí

8.1.   Specifičnost xxxxxxxxx xxxxxxx

XXXX „Xxxxxxxx“ xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx Xxxxxxx v departementech Xxxxxxx-xx-Xxxxxxx, Xxxxx x&xxxx;Xxxxxxx. Xxxx xxxxx bylo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a germánskými xxxxx, což dokládá x&xxxx;xxxxx „Lorraine“ (Xxxxxxxxx), xxxxx xxxxxxxx xx Xxxxxxx XX., prvního xxxxx xxxxxx xxxxx, Xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxx tvořené xxxxxx kuestami ve xxxxxxxx xxxxx pařížské xxxxx: mázskou kuestou, xxxxxxxxx xxxxxxx, kuestou x&xxxx;xxxxxx xxxxxx jury x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx masiv Xxxxx s řadou xxxxxxxxxx xxxxx xxx Xxxx, Xxxxxx a Mosela. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxx působením xxx x&xxxx;xxxxxx na xxxxxxx (xxxxxxx, xxxxxxxx) x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx (xxxx, xxx) xxxxxxxxxxxxx z období xxxxxxxx.

Xx xxxxxx xxxxxx xxx xxxx podnebí:

—	kontinentální, xxxxx způsobuje xxxxx xxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx v létě xxxxxxxx xxxxxxxxxx svitu. Xxxxxx xxxxxxxx krajina xxxxxxxxx xxxxxxxx studeného xxxxxxx, xxxx xx xxxxxxx xxxxxx mrazů, a optimalizuje xxxxxxxx slunečního xxxxx xx vinicích,

—	oceánské, které xxxxxxxxxx xxxxxxx dostatek xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx rozdíly xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx, xxxx xx zadní xxxxxx xxxxx xxxx kuest. Xxxxx terén poskytuje xxxxxxx xxxx vlhkými xxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx xxxxx a relativně xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx dobré xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx.

8.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

XXXX „Xxxxxxxx“ xx produkt xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vinic, xxxxx xxxx až xx xxx xxxxxxxxxxx Xxxx.

Xxxxxx xxxx xx x&xxxx;xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx x&xxxx;19. xxxxxxx. X&xxxx;xxxx 1870 xx x&xxxx;xxxxxxx Xxxxxxx usadili xxxxxxx, xxxxx uváděli xx trh šumivá xxxx pro xxxxxxx xxx. Xx xxxxxxx 20. xxxxxxx začalo xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxx xx trh xxxx „xxxxx mousseux lorrain“. Xx Xxxxxxx výstavě x&xxxx;Xxxxxx x&xxxx;xxxx 1900 xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx „xxxx xxx x&xxxx;xxxxxxx šumivého xxxx xxxxx x&xxxx;Xxxxxxxxx“.

Xx xxxxxxx 20. xxxxxxx xxxxxx xxxxx poškodily xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxx-xx-Xxxxxxx, Xxxxx x&xxxx;Xxxxxxx. Ve výrobě xx mohlo xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxx uznání xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxx tichá xxxx, xxxxxx xxxxxxx xxx x&xxxx;50. xxxxxx 20. xxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxx xx x&xxxx;xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx 1&xxxx;000 x&xxxx;2&xxxx;000 xx: xxxx vína xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (75&xxxx;%), xxxxxx xxxx xxxxx 20 % x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vína.

Chráněné xxxxxxxxx xxxxxxxx „Xxxxxxxx“ xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx převážně x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx, doplněné xxxx-xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx.

Xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xx xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx, x&xxxx;xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx, kterou xxx propůjčují použité xxxxxx.

Xxxx vína xxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxx zlatavou xxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx se pohybuje xx tónů bílých xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx žluté xxxxx. Xxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx barvu x&xxxx;xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxx mají xxxxxxxxx xx granátově xxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx ovoce, někdy xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx.

8.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx zeměpisným xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxx specifickými xxxx tohoto území, xx. xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxx-xxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx „Xxxxxxxx“ xxxxxx xxxxxxxxxx území, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, geologické x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx bylo xxxxx xxxxxxx aromatická x&xxxx;xxxxx jakostní šumivá xxxx.

Xxxxxxx široce xx xxxxxxxxxxx do rovin x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx dozrávání hroznů. Xxxxxxxxx xxxx stagnaci xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx riziko xxxxxxxx xxxxx. X&xxxx;xxxxxxx maximálního xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx záření a prohřívání xxxx, xxxxx napomáhá xxxx jílovito-vápenitý charakter.

Rané xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;Xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx dobře přizpůsobené.

Know-how xxxxxx v umění xxxxxxxxxx xxxxxx odrůd xxxxxxxxxx xxxx ve směsích x&xxxx;xx xxxxxxxxx druhotného xxxxxxx x&xxxx;xxxxx mají xxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx. Díky xxxx se xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a aromatickou xxxxxxx květinových x&xxxx;xxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxx s CHZO „Xxxxxxxx“ xxxxxxxx vedle xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v regionu xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx.

9.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx, xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx)

Xxxxxx rámec

Vnitrostátní xxxxxx xxxxxxxx

Xxx xxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxxxx oblasti

Popis xxxxxxxx

Xxxx xx x&xxxx;xxxxxxx xx xxxxxx výroby druhotným xxxxxxxx v lahvi balí xx&xxxx;xxxxxxxx zeměpisné xxxxxxx.

Xxxxx xx specifikaci produktu

info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-7ad6aa49-b55a-44e0-bb99-f1c65ff06b25