Plné znění - 32024D03685

PŘÍLOHA

Jednotný xxxxxxxx

„Xxxxxxxx“

XXX-XX-02815

Xxxxx xxxxxx žádosti: 15.&xxxx;11. 2021

1.   Název xxxxxxxx

Xxxxxxxx

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

XXXX – xxxxxxxx zeměpisné xxxxxxxx

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxx

5.	Xxxxxxxx xxxxxx víno

4.   Popis xxxx (xxx)

Xxxxxxxx xxxxxxxxx označení „Xxxxxxxx“ je vyhrazeno xxx xxxxxxxx bílá, xxxxxx a červená xxxxxx xxxx.

Xxxx xxxx mají xxxxxx xxxxxx xx xxxxx zlatavou xxxxx. Xxxxxxxxxx škála xxxxxx xxx xx xxxxxxxx xx tónů bílých xxxxx (xxxxxxx, xxxxxx xxx.), přes xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxx.) po xxxxx xxxxx (broskev, xxxxxxx xxx.).

Xxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, někdy xxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx se xxxx xxxxxx červených xxxxx (jahoda, xxxxx…) x&xxxx;xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxxx červeného xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx a kompotovaného.

Vína xxxx mnoho jemných xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xx xxxxx x&xxxx;xxxxxx profilem, x&xxxx;xxxxxx mají xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx směsích.

Vína xxxxxxx analytická kritéria xxxxxxxxx předpisy XX.

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)	13
Xxxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxxxxxx (x&xxxx;% xxxxxxxxxx)	10
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxxxx xx litr)
Maximální celkový xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x&xxxx;xxxxxxxxxxx na litr):

5.   Enologické xxxxxxx

5.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx enologické xxxxxxx

Xxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx.

Xxxxx odrůdy Riesling X&xxxx;xx xxxxx xxxxxxxxxx xxx xx xxxxxxx 30&xxxx;%.

Xxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx v láhvi.

Vína xxxx xxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xx kalech xx xxxx nejméně 9 xxxxxx.

5.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx výnosy

90 xxxxxxxxxx xx hektar

6.   Vymezená xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx, vinifikace, xxxxxx vín xxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx obcích xxxxxxxxxxxx Xxxxxxx-xx-Xxxxxxx, Xxxxx x&xxxx;Xxxxxxx, x&xxxx;xx xx&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx kodexu x&xxxx;xxxx 2020:

Xxxxxxx-xx-Xxxxxxx (54):

Agincourt, Allamps, Xxxxxx, Xxxxxxxxx, Atton, Xxxxxxxxxx-xxx-Xxxxxxx, Bainville-sur-Madon, Xxxxxxx-xx-Xôxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxx-xèx-Xxxx-à-Xxxxxxx, Xxxxxx-xèx-Xxxx, Boucq, Bouxières-aux-Chênes, Xxxxxèxxx-xxx-Xxxxx, Bruley, Xxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxx-xxx-Xxxxxxx, Champigneulles, Xxxxxxx-xx-Xôxx, Xxxxxxxx, Xxxxxx-Xxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx-xxxx-Xxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxx-xèx-Xxxxx, Xxxxxxx, Xxxxx, Xxxx, Houdemont, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxx, Xxîxxx-xxxx-Xxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx-xxxxxèxx-Xxxx, Laxou, Xxx-Xxxxx-Xxxxxxxxxx, Xxxx, Loisy, Xxxxx, Xxxxxx, Xxxxxèxxx, Maizières, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxx, Montauville, Xxxxxxxx, Xxxx-xx-Xxxxxxxx, Mousson, Xxxxxx-Xxxxxxx, Xxxxxx-xèx-Xxxx-à-Xxxxxxx, Xxxxxx-xxxxxèxx-Xxxxxx, Pagny-sur-Moselle, Xxxxxx, Xxxx-à-Xxxxxxx, Xxxx-Xxxxx-Xxxxxxx, Xxxxx, Xxxxx-Xxx, Xxxxxxxxx, Xxxxx-xxx-Xxxxxx, Xxxx, Trondes, Xxxxxèxxx, Vandœuvre-lès-Nancy, Ville-au-Val, Xxxxxxx-xèx-Xxxxx, Xxxxxxx-xxxx-Xxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx.

Xxxxx (55):

Xxxxxxxx-xx-Xxxêx, Xxx-xx-Xxx, Xxxxxxxx-xxx-Xxxxx, Xxxxèxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Combres-sous-les-Côtes, Xxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Xxx-xxx-Xxxxx, Herbeuville, Xxxxxxxxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Xxxxxxx, Xxxxx-xx-Xxxxxxx, Xxxxxx, Xxxxxxxx, Longeville-en-Barrois, Xxxxxxxx, Xxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxçxxx-xxx-Xxxxxx, Pont-sur-Meuse, Xxxxxx, Xxxxx-Xxxxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Xxxxx-Xxxxxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Xxxxx-Xxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxèxxx-xxxxxx-Xxx, Xxxxxxx, Sorcy-Saint-Martin, Tannois, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx-xx-Xxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Velaines, Xxxxxxxxxx-xèx-Xxxxxxxxâxxx, Xxxxxx, Void-Vacon.

Moselle (57):

Xxxx-Xxxxxx, Xxxxx, Arry, Xxx-xxx-Xxxxxxx, Xxxxx, Xx-xxx-Xxxxxxx, Ban-Saint-Martin, Xxxx-xxx-Xxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxâxxxx-Xxxxxx, Châtel-Saint-Germain, Xxxxx-xxx-Xxxxx, Xxxxx-xxx-Xxxxxxx, Xèxxx, Xxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxx-Xxx, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Jouy-aux-Arches, Xxxxx, Kœnigsmacker, Xxxxx-Xxxxx, Xxxxx, Lorry-lès-Metz, Xxxxx-Xxxxxxxx, Xxxxxèxxx-xèx-Xxxx, Xxxxxxx, Xxxxx, Xxxxxxx-Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Marsal, Xxxxxxxxxx, Morville-lès-Vic, Xxxxxxxx, Xxxxxx-xx-Xxxxxx, Novéant-sur-Moselle, Xxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx, Plesnois, Xxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxx, Xxx-Xxxxxxxxx, Semécourt, Xxxxxx-xxx-Xxxxx, Talange, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Vaux, Xxx-xxx-Xxxxxx, Xxxx.

7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx odrůda (xxxxxxx odrůdy)

Aubin X

Xxxxxxxxx X

Xxxxxxxx xxxxxx X

Xxxxxxxxxx X

Xxxxxxx

Xxxxx X

Xxxxxxxxxx X

Xxxxxxx X

Xxxxxxxx X

Xüxxxx-Xxxxxxx X

Xxxxx xxxxx X

Xxxxx xxxx X

Xxxxx xxxx X

Xxxxxxx X

Xxxxxxxx X

Xxxxxxx X

Xxxxxxxxxx xxxx Rs

8.   Popis souvislostí

8.1.   Specifičnost xxxxxxxxx xxxxxxx

XXXX „Lorraine“ xx jakostní xxxxxx xxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xx severovýchodě Xxxxxxx v departementech Meurthe-et-Moselle, Xxxxx x&xxxx;Xxxxxxx. Xxxx xxxxx bylo historicky xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx „Lorraine“ (Xxxxxxxxx), xxxxx xxxxxxxx na Xxxxxxx XX., xxxxxxx xxxxx xxxxxx území, Xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx oblast je xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx kuestami xx xxxxxxxx části pařížské xxxxx: mázskou xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx, kuestou x&xxxx;xxxxxx spodní xxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx, zahrnující xxxx Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxx Xxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx řek Xxxx, Xxxxxx a Mosela. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx působením xxx x&xxxx;xxxxxx xx xxxxxxx (xxxxxxx, pískovec) x&xxxx;xxxxxxx vrstvách (slín, xxx) xxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx.

Xx xxxxxx xxxxxx xxx typy xxxxxxx:

—	xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx někdy xxxxxx xxxxx a zároveň xxxxxxxxx v létě xxxxxxxx xxxxxxxxxx svitu. Široce xxxxxxxx krajina xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx se xxxxxxx xxxxxx xxxxx, x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx slunečního xxxxx xx vinicích,

—	oceánské, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx rozdíly xxxx ročními xxxxxxxx.

Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xx předních xxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx vlivy x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx zaručuje xxxxx xxxxxxxx xxx zrání xxxxxx.

8.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

XXXX „Lorraine“ xx produkt xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx sahá až xx xxx xxxxxxxxxxx Xxxx.

Xxxxxx xxxx xx x&xxxx;xxxx oblasti xxxxxxxx xxx v 19. století. X&xxxx;xxxx 1870 xx x&xxxx;xxxxxxx Xxxxxxx usadili xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx trh xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx. Xx xxxxxxx 20. xxxxxxx začalo xxxxxxxx Bruley xxxxxx xx trh xxxx „xxxxx mousseux xxxxxxx“. Xx Xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;Xxxxxx x&xxxx;xxxx 1900 xxxxxxxxxxx svá šumivá xxxx několik výrobců. Xxxxxxxx xxxx zaznamenal xxxxxxxxxx „xxxx xxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx vína xxxxx x&xxxx;Xxxxxxxxx“.

Xx počátku 20. xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx v regionu xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxx xxxxxxx vinic x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxx-xx-Xxxxxxx, Meuse x&xxxx;Xxxxxxx. Xx xxxxxx xx xxxxx pokračovat xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxx xxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxx xxx x&xxxx;50. letech 20. xxxxxxx.

Xxxxxx bílých, xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx vín se x&xxxx;xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx 1 000 x&xxxx;2&xxxx;000 xx: xxxx vína xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (75&xxxx;%), růžová vína xxxxx 20 % x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx „Xxxxxxxx“ xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx, doplněné know-how xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx uchovávání xx xxxxxx.

Xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx a vyznačují xx xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx, v ústech mají xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

Xxxx vína xxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxx zlatavou xxxxx. Xxxxxxxxxx škála xxxxxx xxx xx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx. Xxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx a vyznačují xx tóny malých xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a vůni zralého xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx a kompotovaného.

8.3.   Příčinná souvislost

Příčinná xxxxxxxxxx mezi xxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxx xx založena na xxxxxxxxxxxxxxxx vlastnostech, xxxxx xxxx dány specifickými xxxx xxxxxx xxxxx, xx. přírodním prostředím x&xxxx;xxxx-xxx výrobců.

Označení „Xxxxxxxx“ xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxxxxx odrůd x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxx nabízet xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx.

Xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx vinicím xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx dozrávání hroznů. Xxxxxxxxx také xxxxxxxx xxxxxxxxx vzduchu, xxxx xxxxxxx riziko pozdních xxxxx. X&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx slunečního xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx-xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;Xxxxxxxxx xxxx této xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx přizpůsobené.

Know-how xxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx x&xxxx;xx zvládnutí druhotného xxxxxxx v láhvi mají xxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vín. Xxxx xxxx xx vína xxxxxxxxx svěžestí a aromatickou xxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxx s CHZO „Xxxxxxxx“ xxxxxxxx vedle ostatních xxxxxxxxxx činností v regionu xxxxxxxx i postupy výroby xxxxxxxx xxx.

9.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx základní xxxxxxxx (balení, xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx)

Xxxxxx rámec

Vnitrostátní xxxxxx předpisy

Typ xxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx oblasti

Popis xxxxxxxx

Xxxx xx x&xxxx;xxxxxxx xx xxxxxx výroby xxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxx xx&xxxx;xxxxxxxx zeměpisné oblasti.

Odkaz xx specifikaci xxxxxxxx

xxxx.xxxxxxxxxxx.xxxx.xx/xxxxx/xxxx/xx-xxxx/xxxxxxxx_xxxxxxxxxxxxx-7xx6xx49-x55x-44x0-xx99-x1x65xx06x25