Plné znění - 32024D03685

PŘÍLOHA

Jednotný xxxxxxxx

„Xxxxxxxx“

XXX-XX-02815

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx: 15.&xxxx;11. 2021

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

XXXX – xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxx z révy vinné

5.	Jakostní xxxxxx víno

4.   Popis xxxx (xxx)

Xxxxxxxx xxxxxxxxx označení „Xxxxxxxx“ xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx bílá, xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xxxx.

Xxxx vína xxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx barvu. Xxxxxxxxxx škála xxxxxx xxx xx xxxxxxxx xx xxxx bílých xxxxx (zimolez, xxxxxx xxx.), přes xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxx, klementinka xxx.) xx xxxxx xxxxx (xxxxxxx, xxxxxxx xxx.).

Xxxxxx xxxx mají xxxx lososovou xx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx a vyznačují se xxxx xxxxxx červených xxxxx (xxxxxx, xxxxx…) x&xxxx;xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx až granátově xxxxxxxx barvu x&xxxx;xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx kandovaného x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxx xxxxx jemných xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xx xxxxx a svěžím xxxxxxxx, x&xxxx;xxxxxx mají dlouhou xxxxxx, kterou xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx.

Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx předpisy EU.

Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu (x&xxxx;% xxxxxxxxxx)	13
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x&xxxx;% xxxxxxxxxx)	10
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx kyselin (v miliekvivalentech xx litr)
Maximální xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x&xxxx;xxxxxxxxxxx na xxxx):

5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxx

5.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxx xx výroby

Používání xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxx Xxxxxxxx X&xxxx;xx xxxxx xxxxxxxxxx xxx je nejvýše 30&xxxx;%.

Xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx.

Xxxx musí xxx ponechána x&xxxx;xxxxxxx xx xxxxxx po xxxx xxxxxxx 9 xxxxxx.

5.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx

90 xxxxxxxxxx xx xxxxxx

6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx zeměpisná xxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx a balení xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx departementů Xxxxxxx-xx-Xxxxxxx, Xxxxx x&xxxx;Xxxxxxx, x&xxxx;xx xx&xxxx;xxxxxxx oficiálního xxxxxxxxxxx kodexu x&xxxx;xxxx 2020:

Xxxxxxx-xx-Xxxxxxx (54):

Agincourt, Xxxxxxx, Xxxxxx, Xxxxxxxxx, Atton, Xxxxxxxxxx-xxx-Xxxxxxx, Bainville-sur-Madon, Xxxxxxx-xx-Xôxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, Blénod-lès-Pont-à-Mousson, Xxxxxx-xèx-Xxxx, Boucq, Bouxières-aux-Chênes, Xxxxxèxxx-xxx-Xxxxx, Bruley, Xxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxx-xxx-Xxxxxxx, Champigneulles, Xxxxxxx-xx-Xôxx, Xxxxxxxx, Choloy-Ménillot, Xxxxxxxx, Dieulouard, Domgermain, Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx-xxxx-Xxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxx-xèx-Xxxxx, Xxxxxxx, Xxxxx, Xxxx, Houdemont, Jezainville, Xxxxxx, Xxîxxx-xxxx-Xxxxxx, Landremont, Xxxxxxxxxxxx-xxxxxèxx-Xxxx, Xxxxx, Xxx-Xxxxx-Xxxxxxxxxx, Xxxx, Loisy, Xxxxx, Xxxxxx, Maidières, Maizières, Xxxxxxxx, Malzéville, Xxxxxxxx, Xxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxx-xx-Xxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxx-Xxxxxxx, Xxxxxx-xèx-Xxxx-à-Xxxxxxx, Pagney-derrière-Barine, Pagny-sur-Moselle, Xxxxxx, Xxxx-à-Xxxxxxx, Xxxx-Xxxxx-Xxxxxxx, Xxxxx, Xxxxx-Xxx, Xxxxxxxxx, Xxxxx-xxx-Xxxxxx, Toul, Xxxxxxx, Xxxxxèxxx, Xxxxœxxxx-xèx-Xxxxx, Xxxxx-xx-Xxx, Xxxxxxx-xèx-Xxxxx, Xxxxxxx-xxxx-Xxxxx, Viterne, Xxxxxxxxxxx.

Xxxxx (55):

Xxxxxxxx-xx-Xxxêx, Xxx-xx-Xxx, Xxxxxxxx-xxx-Xxxxx, Xxxxèxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Xxxxxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Xxxxx, Euville, Xxxxxxxxxxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Han-sur-Meuse, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Geville, Xxxxx-xx-Xxxxxxx, Xxxxxx, Longeaux, Longeville-en-Barrois, Xxxxxxxx, Mécrin, Menaucourt, Xxxxxxx, Nançois-sur-Ornain, Pont-sur-Meuse, Xxxxxx, Saint-Julien-sous-les-Côtes, Xxxxx-Xxxxxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Xxxxx-Xxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxèxxx-xxxxxx-Xxx, Xxxxxxx, Xxxxx-Xxxxx-Xxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx-xx-Xxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxx-xèx-Xxxxxxxxâxxx, Xxxxxx, Void-Vacon.

Moselle (57):

Ancy-Dornot, Xxxxx, Xxxx, Ars-sur-Moselle, Xxxxx, Xx-xxx-Xxxxxxx, Ban-Saint-Martin, Xxxx-xxx-Xxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxâxxxx-Xxxxxx, Châtel-Saint-Germain, Xxxxx-xxx-Xxxxx, Xxxxx-xxx-Xxxxxxx, Xèxxx, Xxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxx-Xxx, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Jouy-aux-Arches, Xxxxx, Kœnigsmacker, Haute-Kontz, Xxxxx, Lorry-lès-Metz, Xxxxx-Xxxxxxxx, Xxxxxèxxx-xèx-Xxxx, Xxxxxxx, Manom, Xxxxxxx-Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Marsal, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxx-xèx-Xxx, Xxxxxxxx, Xxxxxx-xx-Xxxxxx, Novéant-sur-Moselle, Xxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx, Plesnois, Xxxxxx, Xxxxxxxxx, Rozérieulles, Salonnes, Xxxxxx, Xxx-Xxxxxxxxx, Semécourt, Xxxxxx-xxx-Xxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxx, Xxx-xxx-Xxxxxx, Xxxx.

7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx odrůdy)

Aubin B

Auxerrois X

Xxxxxxxx cortis X

Xxxxxxxxxx X

Xxxxxxx

Xxxxx N

Johanniter B

Meunier X

Xxxxxxxx B

Müller-Thurgau X

Xxxxx xxxxx X

Xxxxx xxxx X

Xxxxx noir X

Xxxxxxx X

Xxxxxxxx X

Xxxxxxx X

Xxxxxxxxxx xxxx Xx

8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxxxx

8.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

XXXX „Xxxxxxxx“ xx xxxxxxxx šumivé xxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxxxxxxx Xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxx-xx-Xxxxxxx, Xxxxx x&xxxx;Xxxxxxx. Xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx římskými a germánskými xxxxx, xxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx „Xxxxxxxx“ (Xxxxxxxxx), xxxxx xxxxxxxx xx Xxxxxxx XX., prvního xxxxx tohoto území, Xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx tvořené xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx kuestou, kuestou x&xxxx;xxxxxx xxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx, zahrnující xxxx Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxx Xxxxx s řadou xxxxxxxxxx xxxxx xxx Máza, Xxxxxx x&xxxx;Xxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx působením xxx a potoků xx xxxxxxx (xxxxxxx, xxxxxxxx) x&xxxx;xxxxxxx vrstvách (xxxx, xxx) pocházejících z období xxxxxxxx.

Xx xxxxxx působí xxx xxxx podnebí:

—	kontinentální, xxxxx způsobuje někdy xxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx dostatek xxxxxxxxxx xxxxx. Široce xxxxxxxx krajina zabraňuje xxxxxxxx studeného xxxxxxx, xxxx se snižuje xxxxxx mrazů, a optimalizuje xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx,

—	xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx xx nacházejí xxx xx předních xxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx, xxxx xx xxxxx straně xxxxx xxxx xxxxx. Xxxxx terén xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx pro zrání xxxxxx.

8.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

XXXX „Xxxxxxxx“ xx xxxxxxx vzešlý x&xxxx;xxxxxxxx lotrinských vinic, xxxxx xxxx až xx dob starověkého Xxxx.

Xxxxxx xxxx xx x&xxxx;xxxx xxxxxxx vyráběla xxx v 19. století. X&xxxx;xxxx 1870 xx x&xxxx;xxxxxxx Moselle usadili xxxxxxx, kteří xxxxxxx xx trh šumivá xxxx xxx xxxxxxx xxx. Xx xxxxxxx 20. xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxx xx xxx xxxx „xxxxx mousseux xxxxxxx“. Xx Xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;Xxxxxx v roce 1900 xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx několik xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx „xxxx xxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx vína xxxxx x&xxxx;Xxxxxxxxx“.

Xx xxxxxxx 20. století vinice xxxxx poškodily xxxxxxxxx xxxxxxxxx, kterých v regionu xxxxxxxx mnoho. Xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx Meurthe-et-Moselle, Xxxxx x&xxxx;Xxxxxxx. Xx xxxxxx xx mohlo xxxxxxxxxx xxxx motivovaným provozovatelům. Xxxxxxxxx bylo xxxxxx xxxxxxxxxxx označení xxx xxx xxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxx již x&xxxx;50. xxxxxx 20. xxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx vín xx x&xxxx;xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx 1&xxxx;000 a 2 000 xx: xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (75&xxxx;%), xxxxxx xxxx xxxxx 20 % x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx červená vína.

Chráněné xxxxxxxxx označení „Xxxxxxxx“ xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx know-how xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx s minimálně devítiměsíční xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx.

Xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xx živým x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx, x&xxxx;xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx, kterou xxx propůjčují xxxxxxx xxxxxx.

Xxxx xxxx mají xxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx škála xxxxxx xxx xx xxxxxxxx xx tónů xxxxxx xxxxx přes xxxxxxxxx xxxxx po xxxxx xxxxx. Růžová vína xxxx xxxx lososovou xx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx barvu x&xxxx;xxxxxxxxx xx xxxx malých xxxxxxxxx xxxxx. Červená xxxx mají třešňovou xx xxxxxxxxx červenou xxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx ovoce, xxxxx xxxxxxxxxxx a kompotovaného.

8.3.   Příčinná xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxx xx založena xx xxxxxxxxxxxxxxxx vlastnostech, které xxxx dány xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx území, xx. xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxx-xxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx „Lorraine“ xxxxxx xxxxxxxxxx území, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx zachovávají xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx bylo xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx.

Xxxxxxx široce xx xxxxxxxxxxx do rovin x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx vinicím xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx hroznů. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, čímž xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx. X&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx slunečního svitu xxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx záření x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx napomáhá xxxx jílovito-vápenitý charakter.

Rané xxxxxx používané x&xxxx;Xxxxxxxxx xxxx této xxxxxxxxx xxxxxxx dobře xxxxxxxxxxxx.

Xxxx-xxx xxxxxx v umění xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx x&xxxx;xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx. Díky xxxx xx vína xxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxx květinových x&xxxx;xxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxx s CHZO „Xxxxxxxx“ xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx.

9.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx, označování x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx)

Xxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx předpisy

Typ xxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx

Xxxx xx x&xxxx;xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx v lahvi xxxx xx&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx xx specifikaci xxxxxxxx

xxxx.xxxxxxxxxxx.xxxx.xx/xxxxx/xxxx/xx-xxxx/xxxxxxxx_xxxxxxxxxxxxx-7xx6xx49-x55x-44x0-xx99-x1x65xx06x25