Plné znění - 32024D03685

XXXXXXX

Xxxxxxxx dokument

„Lorraine“

XXX-XX-02815

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx: 15. 11. 2021

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

XXXX – xxxxxxxx zeměpisné označení

3.   Druhy xxxxxxx z révy vinné

5.	Jakostní xxxxxx xxxx

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxx (xxx)

Xxxxxxxx xxxxxxxxx označení „Xxxxxxxx“ je vyhrazeno xxx xxxxxxxx bílá, xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xxxx.

Xxxx xxxx mají xxxxxx žlutou xx xxxxx xxxxxxxx barvu. Xxxxxxxxxx xxxxx bílých xxx xx pohybuje xx xxxx xxxxxx xxxxx (xxxxxxx, xxxxxx xxx.), xxxx xxxxxxxxx xxxxx (citron, klementinka xxx.) xx žluté xxxxx (xxxxxxx, xxxxxxx xxx.).

Xxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxx měděnou xxxxx a vyznačují xx xxxx xxxxxx červených xxxxx (xxxxxx, xxxxx…) x&xxxx;xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx až xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xx xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx, x&xxxx;xxxxxx xxxx dlouhou xxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx hroznů xxxxxxx xx xxxxxxx.

Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx kritéria xxxxxxxxx předpisy XX.

Xxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti
Maximální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)	13
Xxxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)	10
Xxxxxxxxx xxxxxxx kyselost
Maximální xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx (x&xxxx;xxxxxxxxxxx xx xxxx):

5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxx

5.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxx Xxxxxxxx X&xxxx;xx směsi xxxxxxxxxx xxx xx xxxxxxx 30&xxxx;%.

Xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx alkoholovým xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx.

Xxxx musí xxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xx kalech po xxxx xxxxxxx 9 xxxxxx.

5.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx výnosy

90 xxxxxxxxxx xx xxxxxx

6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx, vinifikace, xxxxxx xxx včetně xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx obcích departementů Xxxxxxx-xx-Xxxxxxx, Meuse a Moselle, x&xxxx;xx na základě xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxx 2020:

Xxxxxxx-xx-Xxxxxxx (54):

Agincourt, Xxxxxxx, Xxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxx, Xxxxxxxxxx-xxx-Xxxxxxx, Xxxxxxxxx-xxx-Xxxxx, Xxxxxxx-xx-Xôxx, Xxxxxxxxxx, Bezaumont, Xxxxxx-xèx-Xxxx-à-Xxxxxxx, Xxxxxx-xèx-Xxxx, Xxxxx, Xxxxxèxxx-xxx-Xxêxxx, Xxxxxèxxx-xxx-Xxxxx, Xxxxxx, Bulligny, Xxxxxxxx, Xxxxxxx-xxx-Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxx-xx-Xôxx, Xxxxxxxx, Xxxxxx-Xxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx-xxxx-Xxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxx-xèx-Xxxxx, Xxxxxxx, Xxxxx, Xxxx, Houdemont, Jezainville, Xxxxxx, Xxîxxx-xxxx-Xxxxxx, Landremont, Xxxxxxxxxxxx-xxxxxèxx-Xxxx, Xxxxx, Xxx-Xxxxx-Xxxxxxxxxx, Xxxx, Xxxxx, Lucey, Xxxxxx, Xxxxxèxxx, Xxxxxèxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Marbache, Xxxxx, Xxxxxxxxx, Messein, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxx-xx-Xxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxx-Xxxxxxx, Xxxxxx-xèx-Xxxx-à-Xxxxxxx, Pagney-derrière-Barine, Pagny-sur-Moselle, Xxxxxx, Pont-à-Mousson, Pont-Saint-Vincent, Xxxxx, Saint-Max, Seichamps, Xxxxx-xxx-Xxxxxx, Xxxx, Xxxxxxx, Xxxxxèxxx, Vandœuvre-lès-Nancy, Xxxxx-xx-Xxx, Xxxxxxx-xèx-Xxxxx, Villers-sous-Prény, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx.

Xxxxx (55):

Apremont-la-Forêt, Xxx-xx-Xxx, Xxxxxxxx-xxx-Xxxxx, Xxxxèxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Combres-sous-les-Côtes, Xxxxx, Xxxxxxx, Frémeréville-sous-les-Côtes, Xxxxxxxxxxx, Givrauval, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Xxx-xxx-Xxxxx, Herbeuville, Xxxxxxxxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Xxxxxxx, Ligny-en-Barrois, Xxxxxx, Longeaux, Longeville-en-Barrois, Xxxxxxxx, Mécrin, Menaucourt, Xxxxxxx, Xxxçxxx-xxx-Xxxxxx, Xxxx-xxx-Xxxxx, Xxxxxx, Xxxxx-Xxxxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Xxxxx-Xxxxxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Xxxxx-Xxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxèxxx-xxxxxx-Xxx, Xxxxxxx, Sorcy-Saint-Martin, Tannois, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx-xx-Xxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Velaines, Xxxxxxxxxx-xèx-Xxxxxxxxâxxx, Xxxxxx, Xxxx-Xxxxx.

Xxxxxxx (57):

Ancy-Dornot, Xxxxx, Arry, Xxx-xxx-Xxxxxxx, Xxxxx, Ay-sur-Moselle, Xxx-Xxxxx-Xxxxxx, Xxxx-xxx-Xxxxxxx, Xxxxxxxxx, Bronvaux, Xxâxxxx-Xxxxxx, Xxâxxx-Xxxxx-Xxxxxxx, Xxxxx-xxx-Xxxxx, Xxxxx-xxx-Xxxxxxx, Fèves, Xxx, Xxxxxxxx, Hagondange, Basse-Ham, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Jouy-aux-Arches, Xxxxx, Kœnigsmacker, Xxxxx-Xxxxx, Xxxxx, Lorry-lès-Metz, Xxxxx-Xxxxxxxx, Xxxxxèxxx-xèx-Xxxx, Malling, Xxxxx, Xxxxxxx-Xxxxxxxx, Marieulles, Xxxxxx, Xxxxxxxxxx, Morville-lès-Vic, Xxxxxxxx, Xxxxxx-xx-Xxxxxx, Xxxxxxx-xxx-Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx, Plesnois, Xxxxxx, Xxxxxxxxx, Rozérieulles, Xxxxxxxx, Xxxxxx, Xxx-Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxx-xxx-Xxxxx, Xxxxxxx, Terville, Xxxxxxxxxx, Uckange, Vaux, Xxx-xxx-Xxxxxx, Xxxx.

7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx xxxxxx)

Xxxxx X

Xxxxxxxxx X

Xxxxxxxx xxxxxx X

Xxxxxxxxxx X

Xxxxxxx

Xxxxx X

Xxxxxxxxxx X

Xxxxxxx X

Xxxxxxxx X

Xüxxxx-Xxxxxxx X

Xxxxx xxxxx B

Pinot xxxx X

Xxxxx xxxx X

Xxxxxxx X

Xxxxxxxx B

Solaris B

Souvignier xxxx Rs

8.   Popis xxxxxxxxxxx

8.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

XXXX „Xxxxxxxx“ xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxxxxxxx Xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxx-xx-Xxxxxxx, Xxxxx a Moselle. Xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx „Xxxxxxxx“ (Lotrinsko), xxxxx odkazuje xx Xxxxxxx XX., xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, Xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx pařížské xxxxx: mázskou xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx, kuestou x&xxxx;xxxxxx xxxxxx jury x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx masiv Xxxxx s řadou xxxxxxxxxx xxxxx xxx Xxxx, Xxxxxx a Mosela. Tento xxxxxxx xxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxx působením xxx a potoků xx xxxxxxx (xxxxxxx, xxxxxxxx) x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx (xxxx, xxx) xxxxxxxxxxxxx z období xxxxxxxx.

Xx xxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxxx:

—	xxxxxxxxxxxxx, xxxxx způsobuje xxxxx xxxxxx xxxxx a zároveň xxxxxxxxx v létě xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Široce xxxxxxxx krajina zabraňuje xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx, x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx svitu xx xxxxxxxx,

—	xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx dostatek xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx ročními xxxxxxxx.

Xxxxxx xx nacházejí xxx xx předních xxxxxxxx xxxxx a pahorků, nebo xx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx kuest. Xxxxx terén xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx vlivy a převládajícími xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx slunečního xxxxx, xxx xxxxxxxx dobré xxxxxxxx pro zrání xxxxxx.

8.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

XXXX „Xxxxxxxx“ xx xxxxxxx vzešlý x&xxxx;xxxxxxxx lotrinských xxxxx, xxxxx xxxx až xx xxx xxxxxxxxxxx Xxxx.

Xxxxxx vína se x&xxxx;xxxx oblasti vyráběla xxx v 19. století. X&xxxx;xxxx 1870 xx x&xxxx;xxxxxxx Xxxxxxx usadili xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxx xxxx pro německý xxx. Xx xxxxxxx 20. xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxx xx xxx xxxx „xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx“. Xx Xxxxxxx výstavě x&xxxx;Xxxxxx x&xxxx;xxxx 1900 xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxxx výrobců. Xxxxxxxx tisk zaznamenal xxxxxxxxxx „xxxx xxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx z Lotrinska“.

Na počátku 20. století vinice xxxxx xxxxxxxxx ozbrojené xxxxxxxxx, kterých x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx mnoho. Přetrvalo xxx xxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxx-xx-Xxxxxxx, Meuse x&xxxx;Xxxxxxx. Xx výrobě xx xxxxx pokračovat xxxx motivovaným xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxx uznání xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxx xxxxx vína, xxxxxx jednoho již x&xxxx;50. xxxxxx 20. xxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxx, růžových x&xxxx;xxxxxxxxx xxx xx x&xxxx;xxxxxxxx době xxxxxxxx xxxx 1&xxxx;000 x&xxxx;2&xxxx;000 xx: bílá xxxx xxxxx většinu xxxxxxxx (75&xxxx;%), xxxxxx vína xxxxx 20 % x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx „Xxxxxxxx“ xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx z tohoto xxxxxxx, doplněné xxxx-xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx.

Xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx bublinek x&xxxx;xxxxxxxxx xx xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx, x&xxxx;xxxxxx mají xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxx propůjčují xxxxxxx xxxxxx.

Xxxx vína xxxx xxxxxx žlutou až xxxxx zlatavou xxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xx xxxxxxxx xx tónů xxxxxx xxxxx přes citrusové xxxxx po xxxxx xxxxx. Růžová vína xxxx sytě xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xx tóny malých xxxxxxxxx plodů. Xxxxxxx xxxx xxxx třešňovou xx granátově červenou xxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx ovoce, xxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx.

8.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx mezi xxxxxxxxxx xxxxxxx a těmito xxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxx specifickými xxxx xxxxxx xxxxx, xx. xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxx-xxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx „Xxxxxxxx“ xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx klimatické, xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx podmínky, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx odrůd x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx bylo xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx šumivá xxxx.

Xxxxxxx široce xx xxxxxxxxxxx xx xxxxx x&xxxx;xxxxx zajišťuje xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx svit xxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxx stagnaci xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx. X&xxxx;xxxxxxx maximálního xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx svahy x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx záření x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx-xxxxxxxx charakter.

Rané xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;Xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx dobře přizpůsobené.

Know-how xxxxxx v umění xxxxxxxxxx xxxxxx odrůd xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx x&xxxx;xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx. Xxxx xxxx se vína xxxxxxxxx svěžestí x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxx s CHZO „Lorraine“ xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx činností v regionu xxxxxxxx i postupy xxxxxx xxxxxxxx vín.

9.   Další základní xxxxxxxx (xxxxxx, označování x&xxxx;xxxxx požadavky)

Právní xxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx

Xxx xxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx xx vymezené xxxxxxxxx oblasti

Popis podmínek

Víno xx x&xxxx;xxxxxxx na xxxxxx výroby xxxxxxxxx xxxxxxxx v lahvi xxxx xx&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

xxxx.xxxxxxxxxxx.xxxx.xx/xxxxx/xxxx/xx-xxxx/xxxxxxxx_xxxxxxxxxxxxx-7xx6xx49-x55x-44x0-xx99-x1x65xx06x25