Plné znění - 32024D03685

XXXXXXX

Xxxxxxxx xxxxxxxx

„Xxxxxxxx“

XXX-XX-02815

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx: 15.&xxxx;11. 2021

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx xxxxxxxxxxx označení:

CHZO – xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxx z révy xxxxx

5.	Xxxxxxxx xxxxxx xxxx

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxx (xxx)

Xxxxxxxx zeměpisné xxxxxxxx „Xxxxxxxx“ xx vyhrazeno xxx xxxxxxxx bílá, xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xxxx.

Xxxx xxxx mají xxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx barvu. Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx se pohybuje xx tónů bílých xxxxx (xxxxxxx, xxxxxx xxx.), xxxx xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxx.) xx xxxxx xxxxx (xxxxxxx, xxxxxxx xxx.).

Xxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxx měděnou xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx se xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (jahoda, xxxxx…) x&xxxx;xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xx granátově xxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx kandovaného a kompotovaného.

Vína xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xx xxxxx x&xxxx;xxxxxx profilem, x&xxxx;xxxxxx xxxx dlouhou xxxxxx, xxxxxx jim xxxxxxxxxx xxxxxx hroznů xxxxxxx xx xxxxxxx.

Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx předpisy EU.

Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x&xxxx;% xxxxxxxxxx)	13
Xxxxxxxxx skutečný obsah xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)	10
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxxxx xx litr)
Maximální xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x&xxxx;xxxxxxxxxxx na xxxx):

5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxx

5.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx enologické xxxxxxx

Xxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx je xxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxx Riesling X&xxxx;xx xxxxx xxxxxxxxxx xxx xx nejvýše 30&xxxx;%.

Xxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx.

Xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xx kalech xx xxxx xxxxxxx 9 xxxxxx.

5.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx výnosy

90 xxxxxxxxxx xx xxxxxx

6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx hroznů, vinifikace, xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxx probíhají x&xxxx;xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx Xxxxxxx-xx-Xxxxxxx, Meuse x&xxxx;Xxxxxxx, x&xxxx;xx xx&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxx 2020:

Xxxxxxx-xx-Xxxxxxx (54):

Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxx, Arnaville, Atton, Xxxxxxxxxx-xxx-Xxxxxxx, Xxxxxxxxx-xxx-Xxxxx, Xxxxxxx-xx-Xôxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxx-xèx-Xxxx-à-Xxxxxxx, Xxxxxx-xèx-Xxxx, Boucq, Xxxxxèxxx-xxx-Xxêxxx, Xxxxxèxxx-xxx-Xxxxx, Xxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxx, Champey-sur-Moselle, Xxxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxx-xx-Xôxx, Xxxxxxxx, Xxxxxx-Xxxxxxxx, Xxxxxxxx, Dieulouard, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx-xxxx-Xxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxx-xèx-Xxxxx, Xxxxxxx, Faulx, Xxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxx, Laître-sous-Amance, Landremont, Xxxxxxxxxxxx-xxxxxèxx-Xxxx, Xxxxx, Xxx-Xxxxx-Xxxxxxxxxx, Xxxx, Xxxxx, Xxxxx, Xxxxxx, Xxxxxèxxx, Xxxxxèxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxx-xx-Xxxxxxxx, Xxxxxxx, Neuves-Maisons, Xxxxxx-xèx-Xxxx-à-Xxxxxxx, Xxxxxx-xxxxxèxx-Xxxxxx, Xxxxx-xxx-Xxxxxxx, Xxxxxx, Xxxx-à-Xxxxxxx, Pont-Saint-Vincent, Xxxxx, Saint-Max, Xxxxxxxxx, Xxxxx-xxx-Xxxxxx, Xxxx, Xxxxxxx, Xxxxxèxxx, Vandœuvre-lès-Nancy, Xxxxx-xx-Xxx, Xxxxxxx-xèx-Xxxxx, Xxxxxxx-xxxx-Xxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxx.

Xxxxx (55):

Xxxxxxxx-xx-Xxxêx, Xxx-xx-Xxx, Xxxxxxxx-xxx-Xxxxx, Buxières-sous-les-Côtes, Xxxxxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Xxxxx, Xxxxxxx, Frémeréville-sous-les-Côtes, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Xxx-xxx-Xxxxx, Herbeuville, Xxxxxxxxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Xxxxxxx, Xxxxx-xx-Xxxxxxx, Xxxxxx, Longeaux, Longeville-en-Barrois, Xxxxxxxx, Xxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Nançois-sur-Ornain, Xxxx-xxx-Xxxxx, Xxxxxx, Xxxxx-Xxxxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Xxxxx-Xxxxxxx-xxxx-xxx-Xôxxx, Xxxxx-Xxxxxx, Xxxxxxxx, Savonnières-devant-Bar, Xxxxxxx, Xxxxx-Xxxxx-Xxxxxx, Tannois, Xxxxxxx, Trésauvaux, Tronville-en-Barrois, Xxxxxxxxxx, Velaines, Xxxxxxxxxx-xèx-Xxxxxxxxâxxx, Xxxxxx, Xxxx-Xxxxx.

Xxxxxxx (57):

Xxxx-Xxxxxx, Xxxxx, Xxxx, Xxx-xxx-Xxxxxxx, Xxxxx, Xx-xxx-Xxxxxxx, Xxx-Xxxxx-Xxxxxx, Xxxx-xxx-Xxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxâxxxx-Xxxxxx, Xxâxxx-Xxxxx-Xxxxxxx, Contz-les-Bains, Xxxxx-xxx-Xxxxxxx, Xèxxx, Xxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Basse-Ham, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxx-xxx-Xxxxxx, Xxxxx, Kœnigsmacker, Haute-Kontz, Xxxxx, Lorry-lès-Metz, Lorry-Mardigny, Xxxxxèxxx-xèx-Xxxx, Malling, Xxxxx, Xxxxxxx-Xxxxxxxx, Marieulles, Marsal, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxx-xèx-Xxx, Xxxxxxxx, Xxxxxx-xx-Xxxxxx, Xxxxxxx-xxx-Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Rettel, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxx, Scy-Chazelles, Semécourt, Xxxxxx-xxx-Xxxxx, Xxxxxxx, Terville, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Vaux, Xxx-xxx-Xxxxxx, Yutz.

7.   Moštová odrůda (xxxxxxx xxxxxx)

Xxxxx X

Xxxxxxxxx X

Xxxxxxxx cortis X

Xxxxxxxxxx X

Xxxxxxx

Xxxxx X

Xxxxxxxxxx X

Xxxxxxx X

Xxxxxxxx X

Xüxxxx-Xxxxxxx X

Xxxxx xxxxx B

Pinot xxxx X

Xxxxx noir N

Pinotin X

Xxxxxxxx X

Xxxxxxx B

Souvignier xxxx Xx

8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx souvislostí

8.1.   Specifičnost xxxxxxxxx xxxxxxx

XXXX „Lorraine“ xx xxxxxxxx šumivé xxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx Xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxx-xx-Xxxxxxx, Xxxxx x&xxxx;Xxxxxxx. Xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx římskými x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx „Lorraine“ (Xxxxxxxxx), xxxxx xxxxxxxx xx Xxxxxxx XX., prvního xxxxx xxxxxx území, Xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx oblast xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx kuestou, xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx, zahrnující xxxx Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxx Xxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx Xxxx, Xxxxxx x&xxxx;Xxxxxx. Tento xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx a potoků xx xxxxxxx (vápenec, xxxxxxxx) x&xxxx;xxxxxxx vrstvách (slín, xxx) xxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx.

Xx oblast xxxxxx xxx xxxx xxxxxxx:

—	xxxxxxxxxxxxx, xxxxx způsobuje někdy xxxxxx xxxxx a zároveň xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx dostatek xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx studeného xxxxxxx, xxxx xx snižuje xxxxxx xxxxx, x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx svitu xx xxxxxxxx,

—	xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx rozdíly xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xx předních xxxxxxxx xxxxx a pahorků, nebo xx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx. Xxxxx xxxxx poskytuje xxxxxxx xxxx vlhkými xxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx svitu, xxx xxxxxxxx dobré xxxxxxxx xxx zrání xxxxxx.

8.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx produktu

CHZO „Xxxxxxxx“ xx xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vinic, xxxxx sahá xx xx xxx xxxxxxxxxxx Xxxx.

Xxxxxx xxxx xx x&xxxx;xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx v 19. xxxxxxx. X&xxxx;xxxx 1870 se x&xxxx;xxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx uváděli xx xxx šumivá xxxx pro xxxxxxx xxx. Xx xxxxxxx 20. xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Bruley uvádět xx xxx víno „xxxxx xxxxxxxx lorrain“. Xx Xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;Xxxxxx x&xxxx;xxxx 1900 xxxxxxxxxxx svá xxxxxx xxxx xxxxxxx výrobců. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx „dvou vín x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx z Lotrinska“.

Na xxxxxxx 20. xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx ozbrojené xxxxxxxxx, kterých x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Přetrvalo xxx xxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx Meurthe-et-Moselle, Meuse x&xxxx;Xxxxxxx. Xx xxxxxx xx mohlo pokračovat xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxx uznání xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxx xxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxx xxx x&xxxx;50. letech 20. xxxxxxx.

Xxxxxx bílých, růžových x&xxxx;xxxxxxxxx xxx xx x&xxxx;xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx 1&xxxx;000 x&xxxx;2&xxxx;000 xx: xxxx vína xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (75&xxxx;%), xxxxxx xxxx xxxxx 20&xxxx;% a sortiment xxxxxxxx červená xxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxx označení „Lorraine“ xxxxx xxxxxxxxx odrůdy xxxxxxxxxxx převážně z tohoto xxxxxxx, doplněné xxxx-xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx kvašení x&xxxx;xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx devítiměsíční xxxxx uchovávání na xxxxxx.

Xxxx mají mnoho xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xx xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx, x&xxxx;xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

Xxxx xxxx mají xxxxxx xxxxxx až xxxxx zlatavou xxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx žluté xxxxx. Xxxxxx xxxx xxxx sytě xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xx tóny xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxx xxxx třešňovou xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx ovoce, někdy xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx.

8.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx souvislost

Příčinná xxxxxxxxxx mezi zeměpisným xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx víny xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, které xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx tohoto xxxxx, xx. xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxx-xxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx „Lorraine“ xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, geologické x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx zachovávají xxxxxxxxx xxxxxxx, aby xxxx xxxxx nabízet aromatická x&xxxx;xxxxx jakostní šumivá xxxx.

Xxxxxxx široce xx xxxxxxxxxxx xx rovin x&xxxx;xxxxx zajišťuje xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx také xxxxxxxx xxxxxxxxx vzduchu, xxxx xxxxxxx xxxxxx pozdních xxxxx. X&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx slunečního xxxxx xxxxxxxxxx svahy x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx-xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxx xxxxxxxxx v Lotrinsku xxxx xxxx zeměpisné xxxxxxx dobře přizpůsobené.

Know-how xxxxxx v umění xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx samostatně xxxx ve směsích x&xxxx;xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx v láhvi xxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx. Xxxx xxxx xx vína xxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxx květinových x&xxxx;xxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxx s CHZO „Lorraine“ xxxxxxxx vedle xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx i postupy výroby xxxxxxxx xxx.

9.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx základní xxxxxxxx (xxxxxx, xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx)

Xxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx předpisy

Typ xxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx ve vymezené xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx

Xxxx xx x&xxxx;xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxx xx&xxxx;xxxxxxxx zeměpisné xxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

xxxx.xxxxxxxxxxx.xxxx.xx/xxxxx/xxxx/xx-xxxx/xxxxxxxx_xxxxxxxxxxxxx-7xx6xx49-x55x-44x0-xx99-x1x65xx06x25