Animace načítání

Stránka se připravuje...

Přihlásit se Registrovat se
27 943 právních předpisů

Další údaje zde

Technická podpora

Poskytujeme technickou podporu zdarma

Zavolejte nám

+420 777 717 492

Plné znění - 32021R0382

  1. Úvodní strana
  2. Právní předpisy EU
  3. Plné znění - 32021R0382

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Chci získat výhodný přístup

XXXXXXXX KOMISE (XX) 2021/382

xx xxx 3.&xxxx;xxxxxx 2021,

xxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (ES) x.&xxxx;852/2004 x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxxxxx alergenů, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

(Xxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxx XXX)

XXXXXXXX XXXXXX,

x&xxxx;xxxxxxx xx Xxxxxxx o fungování Xxxxxxxx xxxx,

x&xxxx;xxxxxxx xx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) č. 852/2004 xx xxx 29.&xxxx;xxxxx&xxxx;2004 x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx&xxxx;(1), x&xxxx;xxxxxxx na xx.&xxxx;13 odst. 1 písm. x) a d) xxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxx:

(1)

Xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;852/2004 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx potravin xxxxxxxxxx xx na xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků, xxxxxxx xxxxxxxx k zásadě, xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx proto musí xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx X&xxxx;x&xxxx;XX xxxxxxxxx nařízení.

(2)

Dne 30.&xxxx;xxxxx&xxxx;2014 xxxxxxxxxxxx Evropský xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx xxx „xxxx“) xxx vědecké xxxxxxxxxx týkající xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx potravin x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx&xxxx;(2) a uvedl x&xxxx;xxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;Xxxxxx xx xxxxxxxx na xxxxxxxxx 3 až 4&xxxx;% jak u dospělých, xxx x&xxxx;xxxx. Xxxx xxxxxx k závěru, že xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx smrtelná, x&xxxx;xx xx xxxxx xxxx xxxxxx, že xxxx s potravinovými xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx mají xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

(3)

X&xxxx;xxxx 2020 xxxxxxx Xxxxxx pro Xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx v oblasti řízení xxxxxxxxxxxxx alergenů xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx (XXX 80-2020), xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx potravinových xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx přístupu x&xxxx;xxxxxxxxxxxx řetězci xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx hygienických xxxxxxxxxxx.

(4)

Xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx XXX 80-2020 x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx, že xxxxxxxxx xxxxxxxx v EU splňují xxxxxxxxxxxx tuto xxxxxxxx xxxxx, je xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx přítomnost xxxxx vyvolávajících alergie xxxx nesnášenlivost uvedených x&xxxx;xxxxxxx XX nařízení (XX) č. 1169/2011 v zařízeních, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx, přepravu nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxx ke xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xx xxxxxx prvovýroby, xxx x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxxxxxx fázích, xxxx by xxx xxxxxxx xxx příloha X, tak x&xxxx;xxxxxxx XX xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;852/2004.

(5)

Xxxxxxxxx „od xxxxxxxxx xx spotřebiteli“ pro xxxxxxxxxxx a zdravý xxxxxxxxxxx xxxxxx šetrný x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx Xxxxxx, xx klíčovou xxxxxxxx iniciativy Xxxxxx xxxxxx pro Evropu. Xxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxxxxx „xx xxxxxxxxx ke xxxxxxxxxxxx“, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, pokud xx xx bezpečné, xxxxxxxxx xx nejlepší xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinových xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xx xxx xxxxxxxxx plýtvání potravinami.

(6)

Dne 27.&xxxx;xxxx&xxxx;2018 xxxxxx úřad xxxxx vědecké stanovisko x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx analýzu xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxx&xxxx;(3). Xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx, xx k darování xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx nových problémů x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx potravin xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, x&xxxx;xxxxxxxxxx v něm xxxxx xxxxxxx další xxxxxx xxxxxxxxxx požadavky. X&xxxx;xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx podpořit x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx potravin a zároveň xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx.

(7)

X&xxxx;xxxx 2020 xxxxxxx Xxxxxx xxx Xxxxx Xxxxxxxxxxxx přepracované xxxxx xxx globální xxxxx Xxxxxxxxx zásady xxxxxxx xxxxxxxx (XXX 1-1969). Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx XXX 1-1969 xxxxxx xxxx xxxxxxx zásadu xxxxx „xxxxxxx bezpečnosti xxxxxxxx“. Kultura xxxxxxxxxxx xxxxxxxx zvyšuje xxxxxxxxxx xxxxxxxx zlepšováním informovanosti x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xx bezpečnost potravin xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(8)

Xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx a k očekáváním xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;XX xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx bezpečnosti potravin xx nařízení (XX) x.&xxxx;852/2004.

(9)

Xxxxxxxx (ES) x.&xxxx;852/2004 xx proto xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx způsobem xxxxxxx.

(10)

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx v souladu xx stanoviskem Xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx a krmiva,

PŘIJALA XXXX XXXXXXXX:

Xxxxxx&xxxx;1

Xxxxxxx X&xxxx;x&xxxx;XX nařízení (XX) x.&xxxx;852/2004 xx xxxx x&xxxx;xxxxxxx s přílohou xxxxxx nařízení.

Xxxxxx&xxxx;2

Xxxx xxxxxxxx vstupuje x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx v Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx použitelné ve xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

X&xxxx;Xxxxxxx xxx 3. března 2021.

Xx Xxxxxx

xxxxxxxxxxx

Xxxxxx XXX XXX XXXXX

(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X&xxxx;139, 30.4.2004, s. 1.

(2)  http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/consultation/140523.pdf

(3)  EFSA Journal 2018; 16(11):5432.

XXXXXXX

1)&xxxx;&xxxx;&xxxx;

Xxxxxxx X&xxxx;xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;852/2004 xx xxxx xxxxx:

X&xxxx;xxxxxx II xxxxx X&xxxx;xx xxxxxx nový xxx 5x, xxxxx xxx:

„5x.

Xxxxxxxx, xxxxxxxx prostředky x/xxxx kontejnery používané xxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx skladování xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx XX xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;1169/2011 xx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx potravin, které xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, dopravní xxxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxxxx nebyly xxxxxxxxx a zkontrolovány alespoň x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx produktu.“

2)   

Příloha XX xxxxxxxx (XX) č. 852/2004 xx xxxx xxxxx:

x)

Xxxxx xxxxx „Úvod“ se xxxxxxxxx tímto:

„ÚVOD

Kapitoly X, Xx, XX, VII, XXXX, IX, X, XX, XXx x&xxxx;XXX xx použijí xxx xxxxxxx fáze výroby, xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx potravin. Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx:

—

xxxxxxxx X&xxxx;xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx, xx které xx xxxxxxxx xxxxxxxx XXX,

—

xxxxxxxx XX xx xxxxxxxx xx všechny xxxxxxxx xxx přípravu, xxxxxxxx xxxx zpracování xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx prostor pro xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx XXX,

—

xxxxxxxx XXX xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx uvedené x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx,

—

xxxxxxxx IV xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx přepravu.“

b)

Za xxxxxxxx X&xxxx;xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx Xx, xxxxx xxx:

„XXXXXXXX Va

Přerozdělování xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx-xx splněny xxxx xxxxxxxx:

1)

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx, xx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx pro zdraví x&xxxx;xxx xxxx vhodné x&xxxx;xxxxxx spotřebě v souladu x&xxxx;xx.&xxxx;14 xxxx.&xxxx;2 xxxxxxxx (XX) č. 178/2002 (*1). Je-li xxxxxxxxx xxxxxxxx uspokojivá, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx přerozdělit xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxx 2:

—

x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx, x&xxxx;xxxxx xx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx&xxxx;24 xxxxxxxx (XX) č. 1169/2011 použito xxxxx xxxxxxxxxxxxx („xxxxxxxxxxx xx“), xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx,

—

x&xxxx;xxxxxxx potravin, x&xxxx;xxxxx xx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xx.&xxxx;2 xxxx.&xxxx;2 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;1169/2011 použito xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, do xxxxxxxxx data x&xxxx;xx xxxxxxxx xxxx, nebo

—

v případě xxxxxxxx, u nichž xxxxxx xxx v souladu x&xxxx;xxxxx 1 xxxx. d) xxxxxxx X nařízení (EU) x.&xxxx;1169/2011 xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx uvedeno, xxxxxxx.

2)

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx s potravinami uvedenými x&xxxx;xxxx 1, vyhodnotí, xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx zdraví x&xxxx;xxx xxxx vhodné x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx těchto xxxxxxx:

—

xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx použitelnosti, xxxxx zajišťuje xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx,

—

xxxxxxxxxxxx dalšího xxxxxx, xx-xx xxxxxxx,

—

xxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx podmínky, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx teplotu,

—

případně datum xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx XX xxxxx 2 xxxx. x) xxxxxxx XX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;853/2004&xxxx;(*2),

—

xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

—

xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) x.&xxxx;931/2011&xxxx;(*3) x&xxxx;xxxxxxx produktů živočišného xxxxxx.“

(*1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (ES) č. 178/2002 xx dne 28.&xxxx;xxxxx 2002, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx zásady x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx se Xxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (Xx. xxxx. X&xxxx;31, 1.2.2002, s. 1)."

(*2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Evropského parlamentu x&xxxx;Xxxx (ES) x.&xxxx;853/2004 xx xxx 29.&xxxx;xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx hygienická xxxxxxxx pro potraviny xxxxxxxxxxx xxxxxx (Xx. xxxx. L 139, 30.4.2004, x. 55)."

(*3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (EU) č. 931/2011 xx dne 19.&xxxx;xxxx 2011 x&xxxx;xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x&xxxx;Xxxx (XX) č. 178/2002 xxx potraviny xxxxxxxxxxx xxxxxx (Xx. xxxx. X&xxxx;242, 20.9.2011, x. 2).“"

x)

X&xxxx;xxxxxxxx XX xx xxxxxxxx nový xxx 9, xxxxx xxx:

„9.

Xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxxxx používané pro xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, přepravu xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx nebo produktů xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx XX xxxxxxxx (EU) x.&xxxx;1169/2011 xx nesmí xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, přepravu xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx uvedenou látku xxxx produkt xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, dopravní xxxxxxxxxx a/nebo xxxxxxxxxx xxxxxx vyčištěny x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx uvedené xxxxx nebo xxxxxxxx.“

x)

Xx xxxxxxxx XX xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx XXx, xxxxx zní:

„KAPITOLA XXx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx potravin

1.

 Provozovatelé xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx zavedou xxxxxxxxx xxxxxxx bezpečnosti xxxxxxxx, xxxxxx dodržují x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx následujících xxxxxxxxx:

x)

xxxxxxx xxxxxx, x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxx 2, a všech xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx;

x)

xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx bezpečných potravin x&xxxx;xxxxxxxx všech xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx týkajících xx bezpečnosti xxxxxxxx;

x)

xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx podniku x&xxxx;xxxxxxxxxxx, xxx ohrožují xxxxxxxxxx potravin, x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx;

x)

xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx jedné xxxxxxxx x&xxxx;x&xxxx;xxxxx po xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, včetně xxxxxxxxx odchylek x&xxxx;xxxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zdrojů k zajištění xxxxxxxx a hygienické xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx.

2.

 Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx:

x)

xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx každé xxxxxxxx potravinářského podniku;

b)

zachování xxxxxxxxx xxxxxxx hygieny xxxxxxxx při xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxx;

x)

xxxxxxx, že xxxxxxxx jsou xxxxxxxxx xxxx a účinně x&xxxx;xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxx, xxx byla x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxx fungoval xxxxxx nad pracovníky;

e)

zajištění xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;

x)

xxxxxxx soustavného zlepšování xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx, xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxx, technologií x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

3.

 Xxx provádění xxxxxxx xxxxxxxxxxx potravin xx xxxxxxxx x&xxxx;xxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku.“

(*1)  Nařízení Evropského xxxxxxxxxx a Rady (XX) x.&xxxx;178/2002 xx xxx 28.&xxxx;xxxxx 2002, xxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx potravin a stanoví xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (Úř. xxxx. X&xxxx;31, 1.2.2002, x. 1).

(*2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Rady (XX) x.&xxxx;853/2004 xx dne 29.&xxxx;xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxx zvláštní xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx živočišného xxxxxx (Xx. xxxx. X&xxxx;139, 30.4.2004, x. 55).

(*3)  Prováděcí xxxxxxxx Komise (XX) x. 931/2011 xx xxx 19.&xxxx;xxxx 2011 x&xxxx;xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;178/2002 xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu (Xx. xxxx. X&xxxx;242, 20.9.2011, x. 2).““