XXXXXXXX XXXXXX (EU) 2020/1322
xx dne 23. xxxx 2020
xxxxxx se xxxx nařízení (XX) x. 1881/2006, xxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxx 3-monochlorpropandiolu (3-XXXX), xxxxxx 3-MCPD s xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
(Xxxx x významem xxx XXX)
XXXXXXXX XXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx,
x xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 315/93 ze xxx 8. xxxxx 1993, xxxxxx se stanoví xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx&xxxx;(1), a xxxxxxx xx xx. 2 xxxx. 3 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1881/2006&xxxx;(2) xxxxxxx xxxxxxxxx limity xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx látek x potravinách. V xxxxxxx uvedeného nařízení xxxx xxxxxxxxx maximální xxxxxx xxx 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-XXXX) a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. |
|
(2) |
Xxx 21. xxxxxxxxx 2017 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci (xxxx xxx „xxxxxx CONTAM“) Xxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx vědecké xxxxxxxxxx&xxxx;(3) xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx lidské xxxxxx v xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx 3-monochlorpropandiolu (xxxx xxx „3-XXXX“) x xxxx esterů x xxxxxxxx kyselinami x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxx 2016 (4), x xxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx tolerovatelného xxxxxxx xxxxxx (XXX) xx xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx XXX/XXX xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxx&xxxx;(5). |
|
(3) |
Xxxxxx XXXXXX xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx skupinový XXX xx xxxx 2 μx/xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx den pro 3-XXXX x xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx XXX xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. X mírnému xxxxxxxxxx XXX xxxx xxxxx x nadprůměrných xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, zejména x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx počáteční xxxxxx. |
|
(4) |
3-XXXX x jeho xxxxxx x mastnými kyselinami xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx látky x výroby vznikající xxx rafinaci xxxxxxxxxxx xxxxx. Proto xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx přítomnost 3-XXXX x xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x rostlinných xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx xx trh xxx konečného xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx k xxxx, xx panenské olivové xxxxx neobsahují xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin, 3-XXXX xxx xxxx xxxxxx x mastnými xxxxxxxxxx, xx xxxxxx, aby xx xxx xxxx xxxx maximální limity xxx 3-MCPD x xxxx xxxxxx x xxxxxxxx kyselinami, ani xxxxxxxxx maximální limit xxx xxxxxxxxxxxxxx mastných xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxx. |
|
(5) |
Xxxxx vzhledem x xxxxxxx xxxxxx xxx zdraví kojenců x malých xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx limit xxx xxxxxxxxx xxxxx x tuky xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxx kojence x xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxx. |
|
(6) |
Xxx se xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx rizikům xxx xxxxxx xxxxxxx x malých xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx x možné xxxxxxxx 3-XXXX a xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx u kojenců xxxxxxxx xxxxxxxx počáteční xxxxxxxxxx výživou, je xxxxxx stanovit xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx limity xxx xxxxxxxxx kojeneckou xxxxxx, pokračovací xxxxxxxxxx xxxxxx x potraviny xxx xxxxxxxx léčebné xxxxx xxxxxx pro xxxxxxx x malé xxxx x xxxxxxxxxx xx xxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx prášku, xxxx x tekuté formě. |
|
(7) |
Vzhledem x mírnému překročení XXX x nadprůměrných xxxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxx skupin, a xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx tentýž xxxxxx xxxxx x xx výživu xxx xxxx xxxx, xxxxxxx xxxx výživu xxxxxxxxx x xxxx xxxxxx 3 let. Kromě xxxx je vhodné xxxxxxxxx maximální xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx mastných xxxxxxx pro počáteční xxxxxxxxxx výživu x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx výživu xxxxxxxx x xxx xxxxxx xxx xxxx xxxx. |
|
(8) |
Xxxxx toho z xxxxxxxxx publikací x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxx xxx x xxxx x dalších xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx obsahovat xxxxxx hladiny glycidylesterů xxxxxxxx xxxxxxx x 3-XXXX a xxxx xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxx. V xxxxx xxxxxxxxx vysoké xxxxxx xxxxxxx lidského xxxxxx xx vhodné stanovit xxxxxxxxx limit pro xxxxxxxxxxxxxx mastných kyselin x 3-MCPD x xxxx estery x xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxx xxxx a xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. |
|
(9) |
Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx na xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx postupů, x xxxxx xx xxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx 3-MCPD x xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x nové maximální xxxxxx glycidylesterů xx xxxxxx xxx malé xxxx a v xxxxx xxxx x xxxxxx x dalších xxxxxxxx xxxxxxxxx byly xxxxxxxxxx xx od 1. ledna 2021. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx 3-XXXX x xxxx xxxxxx x mastnými xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx na xxx xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx na xxxx xx do xxxx xxxxxx minimální xxxxxxxxxxxx xxxx data spotřeby. Xxxxx xxxxxxxx x xxxx, xx glycidylestery xxxxxxxx xxxxxxx jsou xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx veřejné xxxxxx, xxxx by xxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx, xxxxx nesplňují xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin x které byly xxxxxxx xx xxx xxxx 1. xxxxxx 2021, zůstaly na xxxx xxxxx xx xxxxxxxx dobu. |
|
(10) |
Nařízení (XX) x. 1881/2006 xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx způsobem změněno. |
|
(11) |
Opatření xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx stanoviskem Stálého xxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 xx xxxx v xxxxxxx s přílohou xxxxxx xxxxxxxx.
Článek 2
Xxxx tuk x xxxx z xxxxxxx xxxxxxxx živočichů xxxxxxx v xxxxxx 4.2.1 x 4.2.2 xxxxxxx nařízení (ES) x. 1881/2006 a xxxxxx pro xxxxx xxxx uvedená x xxxxxx 4.2.3 x 4.2.4 xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx v xxxxxxx s právními xxxxxxxx uvedeny na xxx xxxx 1. xxxxxx 2021, xxxxx xxx xxxxxx uváděny xx trh do 30. xxxxxx 2021.
Xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxx 4.3 xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006, xxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxx 1. xxxxxx 2021, mohou xxx nadále xxxxxxx xx xxx až xx xxxx jejich xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx spotřeby.
Xxxxxx 3
Xxxx nařízení xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx x Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Xxxx nařízení xx xxxxxxx x celém xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxx státech.
V Xxxxxxx xxx 23. xxxx 2020.
Xx Xxxxxx
Xxxxxx VON XXX XXXXX
xxxxxxxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 37, 13.2.1993, x. 1.
(2) Nařízení Komise (XX) x. 1881/2006 xx xxx 19. xxxxxxxx 2006, kterým xx stanoví maximální xxxxxx xxxxxxxxx kontaminujících xxxxx x xxxxxxxxxxx (Xx. xxxx. X 364, 20.12.2006, s. 5).
(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx XXXXXX úřadu XXXX (xxxxxx úřadu XXXX xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x potravinovém xxxxxxx), 2018. Xxxxxxxxxx xxxxxxx on the xxxxxx of xxx xxxx xxxxxxxxxx on 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx and its xxxxx xxxx xxxxxx. XXXX Xxxxxxx 2018;16(1):5083, 48 s. xxxxx://xxx.xxx/10.2903/x.xxxx.2018.5083
(4)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx XXXXXX xxxxx XXXX (xxxxxx úřadu XXXX xxx kontaminující xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx), 2016. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxxxx of 3- xxx 2-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX), xxx their xxxxx xxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx fatty acid xxxxxx in xxxx. XXXX Xxxxxxx 2016;14(5):4426, 159 x. doi:10.2903/j.efsa.2016.4426
(5) Safety xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx. XXX Food Xxxxxxxxx Xxxxxx, No. 74, 2018. Xxxxxxxxxxxxx Monographs 19 bis of xxx 83xx meeting. xxxx://xxxx.xxx.xxx/xxxx/xxxxxxxxx/xxxxxx/10665/276868/9789241660747-xxx.xxx?xx=1
PŘÍLOHA
V xxxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 1881/2006 xx xxxxx 4 „3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-XXXX) a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx“ xxxxxxxxx xxxxx:
„Xxxxx 4: 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-XXXX), estery 3-XXXX x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxxxxxx (1) |
Xxxxxxxxx xxxxx (μx/xx) |
|||
|
4.1 |
3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-MCPD) |
|||
|
4.1.1 |
Hydrolyzované xxxxxxxxx bílkoviny (30) |
20 |
||
|
4.1.2 |
Xxxxxx xxxxxx (30) |
20 |
||
|
4.2 |
Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx |
|||
|
4.2.1. |
Xxxxxxxxx xxxxx x xxxx, xxxx tuk x xxxx z xxxxxxx mořských xxxxxxxxx xxxxxxx xx trh xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx potravin, x výjimkou xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxx 4.2.2 a panenských xxxxxxxxx xxxxx &xxxx;((*)) |
1&xxxx;000 &xxxx;((***)) |
||
|
4.2.2. |
Xxxxxxxxx xxxxx x xxxx, xxxx xxx x tuky z xxxxxxx mořských xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxx (3) |
500 &xxxx;((***)), &xxxx;((******)) |
||
|
4.2.3 |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, pokračovací xxxxxxxxx výživa x xxxxxxxxx xxx zvláštní xxxxxxx xxxxx určené xxx xxxxxxx a xxxx děti (3) (29) a výživa xxx xxxx xxxx (29) &xxxx;((**))(xx xxxxx xxxxxx) |
50 ((***)) |
||
|
4.2.4 |
Počáteční xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx zvláštní léčebné xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxx (3) (29) x xxxxxx xxx xxxx xxxx (29) &xxxx;((**))(x xxxxxx formě) |
6,0 &xxxx;((***)) |
||
|
4.3 |
Xxxx 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-XXXX) x xxxxxx 3-MCPD x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx 3-XXXX &xxxx;((****)) |
|||
|
4.3.1. |
Xxxxxxxxx xxxxx x xxxx, xxxx xxx x tuky z xxxxxxx mořských živočichů xxxxxxx xx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx k xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx do xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxx 4.3.2 a xxxxxxxxxx olivových olejů &xxxx;((*)):
|
1 250 |
||
|
2 500 |
|||
|
--- &xxxx;((*****)) |
|||
|
4.3.2. |
Xxxxxxxxx oleje x tuky, xxxx xxx x tuky x dalších xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxx potravin xxx xxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx a xxxx xxxx (3) |
750 ((******)) |
||
|
4.3.3 |
Počáteční xxxxxxxxx xxxxxx, pokračovací xxxxxxxxx xxxxxx x potraviny xxx zvláštní léčebné xxxxx určené pro xxxxxxx a xxxx xxxx (3) (29) x xxxxxx xxx xxxx xxxx (29) &xxxx;((**))(xx xxxxx xxxxxx) |
125 &xxxx;((*******)) |
||
|
4.3.4 |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx kojenecká výživa x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx účely xxxxxx xxx kojence x malé xxxx (3) (29) x xxxxxx xxx xxxx xxxx (29) ((**))(v xxxxxx xxxxx) |
15 ((*******)) |
||
((*)) Podle xxxxxxxx v části XXXX xxxxxxx XXX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (EU) x. 1308/2013 xx xxx 17. prosince 2013, xxxxxx xx xxxxxxx společná organizace xxxx xx zemědělskými xxxxxxxx x zrušují xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 922/72, (XXX) x. 234/79, (XX) x. 1037/2001 x (XX) č. 1234/2007 (Xx. xxxx. X 347, 20.12.2013, x. 671).
((**))&xxxx;&xxxx;„Xxxxxxx xxx xxxx xxxx“ xx rozumí xxxxxx nápoje x xxxxxxx xxxxxxx na xxxx xxxxxxxx určené xxx xxxx xxxx. Xxxx xxxxxxx nespadají xx xxxxxxx působnosti xxxxxxxx (EU) č. 609/2013 (xxxxxx Xxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx x xxxxxx xxx malé xxxx (XXX(2016) 0169 xxxxx) (xxxxx://xxx-xxx.xxxxxx.xx/xxxxx-xxxxxxx/XX/XXX/XXX/?xxx=XXXXX:52016XX0169&xxx;xxx=1559628885154&xxx;xxxx=XX).
((***))&xxxx;&xxxx;Xxx xxxx xxx x xxxx z xxxxxxx mořských živočichů x výživu xxx xxxx děti xx xxxxxxxxx limity xxxxxxx xxx xxx 1. xxxxx 2021.
((****))&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx limity xx xxxxxxx od 1. xxxxx 2021.
((*****))&xxxx;&xxxx;Xxxxx x xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx a tuk. Xxxxx xxxxx suma 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-XXXX) x xxxxxx 3-MCPD s xxxxxxxx kyselinami, xxxxxxxxx xxxx 3-XXXX, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x souladu x čl. 2 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxxxx (ES) x. 1881/2006. X xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx není xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx nevyrábí, známo, xxxxx xxxx 3-MCPD x xxxxxx 3-XXXX x xxxxxxxx kyselinami, xxxxxxxxx jako 3-MCPD, xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx překročit 2 500 μx/xx.
((******))&xxxx;&xxxx;Xx-xx xxxxxxx xxxxx různých xxxxx xxxx tuků xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, maximální xxxxx xx xxxxxxx xxx xxxx. Oleje x xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx splňovat maximální xxxxx stanovený xxx xxxx x xxx x xxxx 4.3.1.
((*******))&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxx xx 2 xxx xx xxxx podání xxxxxxx.“