XXXXXXXX XXXXXX (XX) 2020/1322
xx xxx 23. xxxx 2020
xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006, xxxxx xxx x maximální xxxxxx 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-MCPD), xxxxxx 3-MCPD s xxxxxxxx kyselinami x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x některých potravinách
(Text x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXXXX KOMISE,
s ohledem xx Xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxx unie,
s xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx (EHS) č. 315/93 xx dne 8. února 1993, xxxxxx xx stanoví xxxxxxx Společenství pro xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx látek x xxxxxxxxxxx&xxxx;(1), a xxxxxxx xx xx. 2 xxxx. 3 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1881/2006&xxxx;(2) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx. V xxxxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx pro 3-monochlorpropandiol (3-XXXX) a glycidylestery xxxxxxxx xxxxxxx. |
|
(2) |
Xxx 21. xxxxxxxxx 2017 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (dále xxx „komise XXXXXX“) Xxxxxxxxxx úřadu xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx&xxxx;(3) týkající se xxxxxxxxxxx xxxxxx posouzení xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx x souvislosti x xxxxxxxxxxx 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xxxx xxx „3-XXXX“) x xxxx esterů x xxxxxxxx kyselinami x potravinách, xxxxx xxxx zveřejněno v xxxx 2016&xxxx;(4), s xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx tolerovatelného xxxxxxx xxxxxx (XXX) xx xxxxxx Společného xxxxxx xxxxxxxxx FAO/WHO xxx potravinářské přídatné xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx&xxxx;(5). |
|
(3) |
Xxxxxx CONTAM xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx XXX xx xxxx 2 μx/xx tělesné xxxxxxxxx xx xxx xxx 3-XXXX x xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Konstatovala, že xxxxx TDI není x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. K mírnému xxxxxxxxxx XXX xxxx xxxxx x nadprůměrných xxxxxxxxxx x mladších xxxxxxxx skupin, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx počáteční xxxxxx. |
|
(4) |
3-XXXX x xxxx estery x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Proto xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx 3-XXXX x xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx xx xxx xxx konečného xxxxxxxxxxxx xxxx x použití xxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx olivové xxxxx neobsahují xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, 3-MCPD xxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxx, xxx xx xxx xxxx xxxx maximální limity xxx 3-XXXX x xxxx xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx limit xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx oleje. |
|
(5) |
Avšak vzhledem x možnému xxxxxx xxx xxxxxx kojenců x malých dětí xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx maximální limit xxx rostlinné oleje x xxxx určené xxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx příkrmů xxx xxxxxxx a malé xxxx. |
|
(6) |
Xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx 3-XXXX a xxxx xxxxxxx x mastnými xxxxxxxxxx x kojenců xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx stanovit xxxxxxxx xxxxxx maximální limity xxx počáteční xxxxxxxxxx xxxxxx, pokračovací xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx určené xxx xxxxxxx a malé xxxx x xxxxxxxxxx xx xxx, zda xxxx prodávány xx xxxxx xxxxxx, xxxx x tekuté xxxxx. |
|
(7) |
Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx XXX x nadprůměrných xxxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxx skupin, a xxxxxx pouze x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xx xxxxxx xxx xxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx konzumují x xxxx mladší 3 xxx. Xxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxx výživu x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxx xxxxxx xxx xxxx xxxx. |
|
(8) |
Xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx vyplynulo, xx xxxxxx xxxx xxx x tuky x xxxxxxx mořských xxxxxxxxx xxxxx obsahovat xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x 3-XXXX a xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx. V zájmu xxxxxxxxx xxxxxx úrovně xxxxxxx lidského xxxxxx xx vhodné stanovit xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx mastných xxxxxxx x 3-XXXX x xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. |
|
(9) |
Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, x proto xx xxxxxx, aby maximální xxxxxx xxx 3-XXXX x jeho estery x xxxxxxxx kyselinami x xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx pro malé xxxx x x xxxxx tuku a xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx živočichů xxxx xxxxxxxxxx až xx 1. xxxxx 2021. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xxx výrobky, xxxxx nesplňují maximální xxxxxx xxx 3-XXXX x xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x které byly xxxxxxx xx xxx xxxx uvedeným xxxxx, xxxxxxx na trhu xx xx xxxx xxxxxx minimální xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxx vzhledem x xxxx, xx glycidylestery xxxxxxxx kyselin xxxx xxxxxxxxxxx karcinogeny, x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx zdraví, xxxx xx xxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx nové xxxxxxxxx limity pro xxxxxxxxxxxxxx mastných xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx xx trh xxxx 1. xxxxxx 2021, xxxxxxx na xxxx xxxxx po xxxxxxxx dobu. |
|
(10) |
Nařízení (XX) x. 1881/2006 xx xxxxx mělo xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. |
|
(11) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xx stanoviskem Xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxx, |
XXXXXXX XXXX NAŘÍZENÍ:
Xxxxxx 1
Xxxxxxx nařízení (XX) x. 1881/2006 xx xxxx x xxxxxxx x přílohou xxxxxx xxxxxxxx.
Článek 2
Rybí xxx x xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx živočichů xxxxxxx x bodech 4.2.1 x 4.2.2 xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 x xxxxxx xxx xxxxx xxxx uvedená x xxxxxx 4.2.3 x 4.2.4 xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxxx s právními xxxxxxxx xxxxxxx xx xxx před 1. xxxxxx 2021, xxxxx xxx nadále xxxxxxx xx trh do 30. xxxxxx 2021.
Xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 4.3 xxxxxxx nařízení (XX) č. 1881/2006, xxxxx xxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxx 1. xxxxxx 2021, xxxxx xxx nadále xxxxxxx xx xxx xx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx spotřeby.
Xxxxxx 3
Xxxx nařízení xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx dnem po xxxxxxxxx v Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx unie.
Xxxx xxxxxxxx je xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx státech.
V Xxxxxxx xxx 23. září 2020.
Xx Xxxxxx
Xxxxxx XXX XXX LEYEN
předsedkyně
(1) Úř. věst. X 37, 13.2.1993, x. 1.
(2) Nařízení Xxxxxx (XX) č. 1881/2006 xx dne 19. xxxxxxxx 2006, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxx některých xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x potravinách (Xx. xxxx. L 364, 20.12.2006, x. 5).
(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx XXXXXX xxxxx XXXX (xxxxxx xxxxx XXXX xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx), 2018. Xxxxxxxxxx xxxxxxx on the xxxxxx of the xxxx xxxxxxxxxx xx 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxx xxxxx acid esters. XXXX Xxxxxxx 2018;16(1):5083, 48 x. xxxxx://xxx.xxx/10.2903/x.xxxx.2018.5083
(4)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx XXXXXX xxxxx XXXX (xxxxxx xxxxx EFSA xxx kontaminující xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx), 2016. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx risks xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx the xxxxxxxx xx 3- xxx 2-monochloropropanediol (XXXX), xxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx fatty xxxx xxxxxx xx food. XXXX Journal 2016;14(5):4426, 159 s. xxx:10.2903/x.xxxx.2016.4426
(5)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx in xxxx. XXX Food Xxxxxxxxx Xxxxxx, Xx. 74, 2018. Toxicological Xxxxxxxxxx 19 xxx of xxx 83rd xxxxxxx. xxxx://xxxx.xxx.xxx/xxxx/xxxxxxxxx/xxxxxx/10665/276868/9789241660747-xxx.xxx?xx=1
XXXXXXX
X příloze xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 xx xxxxx 4 „3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-XXXX) a xxxxxxxxxxxxxx mastných xxxxxxx“ xxxxxxxxx xxxxx:
„Xxxxx 4: 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-XXXX), xxxxxx 3-XXXX s mastnými xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxxxxxx (1) |
Xxxxxxxxx xxxxx (μx/xx) |
|||
|
4.1 |
3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-MCPD) |
|||
|
4.1.1 |
Hydrolyzované xxxxxxxxx xxxxxxxxx (30) |
20 |
||
|
4.1.2 |
Xxxxxx xxxxxx (30) |
20 |
||
|
4.2 |
Xxxxxxxxxxxxxx mastných xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx |
|||
|
4.2.1. |
Xxxxxxxxx xxxxx a xxxx, rybí xxx x xxxx z xxxxxxx mořských xxxxxxxxx xxxxxxx xx trh xxx xxxxxxxxx spotřebitele xxxx x xxxxxxx xxxx složka potravin, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x bodě 4.2.2 a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx &xxxx;((*)) |
1&xxxx;000 &xxxx;((***)) |
||
|
4.2.2. |
Xxxxxxxxx xxxxx x xxxx, xxxx tuk x xxxx z xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxx x xxxx xxxx (3) |
500 &xxxx;((***)), ((******)) |
||
|
4.2.3 |
Počáteční xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx zvláštní xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx kojence x xxxx děti (3) (29) a xxxxxx xxx xxxx xxxx (29) &xxxx;((**))(xx xxxxx xxxxxx) |
50 &xxxx;((***)) |
||
|
4.2.4 |
Xxxxxxxxx kojenecká xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx určené xxx xxxxxxx a xxxx xxxx (3) (29) x xxxxxx pro xxxx xxxx (29) &xxxx;((**))(x xxxxxx formě) |
6,0 &xxxx;((***)) |
||
|
4.3 |
Xxxx 3-monochlorpropandiolu (3-MCPD) x xxxxxx 3-MCPD x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx 3-XXXX &xxxx;((****)) |
|||
|
4.3.1. |
Xxxxxxxxx oleje x xxxx, xxxx tuk x tuky x xxxxxxx xxxxxxxx živočichů xxxxxxx xx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx potravin xxxxxxxxxxx xx následujících xxxxxxxxx, x výjimkou xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 4.3.2 a xxxxxxxxxx olivových olejů &xxxx;((*)):
|
1&xxxx;250 |
||
|
2&xxxx;500 |
|||
|
--- &xxxx;((*****)) |
|||
|
4.3.2. |
Xxxxxxxxx xxxxx x xxxx, rybí xxx x xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx pro xxxx děti a xxxxxxxx příkrmů xxx xxxxxxx x xxxx xxxx (3) |
750&xxxx;((******)) |
||
|
4.3.3 |
Xxxxxxxxx kojenecká xxxxxx, pokračovací xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx určené xxx xxxxxxx x xxxx xxxx (3) (29) x xxxxxx xxx xxxx děti (29) &xxxx;((**))(xx xxxxx xxxxxx) |
125 &xxxx;((*******)) |
||
|
4.3.4 |
Xxxxxxxxx kojenecká xxxxxx, xxxxxxxxxxx kojenecká výživa x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx léčebné xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx děti (3) (29) x xxxxxx pro xxxx xxxx (29) &xxxx;((**))(x xxxxxx xxxxx) |
15 &xxxx;((*******)) |
||
((*))&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxx x xxxxx XXXX přílohy VII xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1308/2013 xx xxx 17. xxxxxxxx 2013, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx organizace xxxx xx zemědělskými xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx Rady (XXX) x. 922/72, (XXX) x. 234/79, (ES) x. 1037/2001 x (XX) č. 1234/2007 (Xx. věst. L 347, 20.12.2013, s. 671).
((**))&xxxx;&xxxx;„Xxxxxxx xxx xxxx xxxx“ xx rozumí xxxxxx nápoje x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx malé děti. Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (EU) x. 609/2013 (zpráva Komise Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx x xxxxxx xxx malé xxxx (XXX(2016) 0169 xxxxx) (xxxxx://xxx-xxx.xxxxxx.xx/xxxxx-xxxxxxx/XX/XXX/XXX/?xxx=XXXXX:52016XX0169&xxx;xxx=1559628885154&xxx;xxxx=XX).
((***))&xxxx;&xxxx;Xxx xxxx tuk x xxxx z xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x výživu pro xxxx děti xx xxxxxxxxx limity xxxxxxx xxx dne 1. xxxxx 2021.
((****))&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx xx použijí xx 1. ledna 2021.
((*****))&xxxx;&xxxx;Xxxxx x xxxx xxxxxxx xxxx složka směsi xxxx xxxxxxxx maximální xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx x xxx. Xxxxx xxxxx xxxx 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-XXXX) x xxxxxx 3-XXXX s xxxxxxxx kyselinami, vyjádřeno xxxx 3-XXXX, xx xxxxx xxxxxxxxx limit xxxxxxxxx v xxxxxxx x xx. 2 xxxx. 1 xxxx. x) nařízení (ES) x. 1881/2006. X xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx není příslušnému xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku, který xxxx nevyrábí, xxxxx, xxxxx xxxx 3-XXXX x esterů 3-MCPD x mastnými xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx 3-XXXX, xx směsi x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 2 500 μx/xx.
((******))&xxxx;&xxxx;Xx-xx xxxxxxx směsí různých xxxxx xxxx tuků xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx se použije xxx xxxx. Oleje x tuky xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx maximální xxxxx stanovený pro xxxx x xxx x bodě 4.3.1.
((*******))&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxx přezkoumán xx xxxxxx jeho snížení xx 2 xxx xx data podání xxxxxxx.“