XXXXXXXX XXXXXX (XX) 2020/1322
xx dne 23. xxxx 2020
kterým xx xxxx nařízení (ES) x. 1881/2006, pokud xxx x maximální xxxxxx 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-MCPD), xxxxxx 3-XXXX x xxxxxxxx kyselinami x xxxxxxxxxxxxxx mastných xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
(Xxxx x významem xxx XXX)
XXXXXXXX KOMISE,
s xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx,
x xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 315/93 xx xxx 8. xxxxx 1993, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx Společenství xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx&xxxx;(1), x xxxxxxx na xx. 2 xxxx. 3 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx k xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1881/2006&xxxx;(2) xxxxxxx maximální xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx látek x potravinách. V xxxxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-XXXX) x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. |
|
(2) |
Xxx 21. xxxxxxxxx 2017 přijala xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (dále xxx „komise XXXXXX“) Xxxxxxxxxx úřadu xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx&xxxx;(3) xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx pro lidské xxxxxx v souvislosti x xxxxxxxxxxx 3-monochlorpropandiolu (xxxx xxx „3-XXXX“) x xxxx xxxxxx x mastnými xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx zveřejněno x xxxx 2016 (4), s xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx rozdíly týkající xx xxxxxxxxx tolerovatelného xxxxxxx xxxxxx (XXX) xx zprávě Xxxxxxxxxx xxxxxx odborníků XXX/XXX xxx xxxxxxxxxxxxx přídatné xxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxx&xxxx;(5). |
|
(3) |
Xxxxxx CONTAM stanovila xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx XXX xx výši 2 μx/xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxx pro 3-XXXX x xxxx xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx XXX není x xxxxxxx populaci xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxx TDI xxxx xxxxx u xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx z mladších xxxxxxxx xxxxxx, zejména x kojenců xxxxxxxxxxxxx xxxxx počáteční xxxxxx. |
|
(4) |
3-XXXX x jeho xxxxxx x xxxxxxxx kyselinami xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx 3-XXXX x xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x rostlinných xxxxxxx x tucích xxxxxxxxx xx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx k xxxxxxx xxxx složka xxxxxxxx. Xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, 3-XXXX xxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx vhodné, xxx xx ani tyto xxxx xxxxxxxxx limity xxx 3-XXXX x xxxx xxxxxx s xxxxxxxx kyselinami, xxx xxxxxxxxx maximální xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx mastných xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxx. |
|
(5) |
Xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx riziku xxx zdraví xxxxxxx x malých xxxx xx vhodné stanovit xxxxxxxxx xxxxxxxxx limit xxx rostlinné xxxxx x xxxx xxxxxx xxx výrobu xxxxxxx xxx kojence x xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx a xxxx xxxx. |
|
(6) |
Xxx se xxxxxxxx xxxxxxxxx možným xxxxxxx xxx zdraví xxxxxxx x xxxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxx expozici 3-XXXX x jeho xxxxxxx s mastnými xxxxxxxxxx x kojenců xxxxxxxx xxxxxxxx počáteční xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a potraviny xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx určené pro xxxxxxx a malé xxxx x xxxxxxxxxx xx tom, zda xxxx xxxxxxxxx ve xxxxx prášku, nebo x xxxxxx xxxxx. |
|
(7) |
Xxxxxxxx x mírnému xxxxxxxxxx XXX x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x mladších xxxxxxxx xxxxxx, a xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výhradně xxxxxxxxx výživu, je xxxxxx použít xxxxxx xxxxxx xxxxx i xx xxxxxx xxx xxxx xxxx, xxxxxxx xxxx výživu xxxxxxxxx x xxxx mladší 3 let. Xxxxx xxxx je vhodné xxxxxxxxx maximální xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx mastných xxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx výživu xxxxxxxx x pro xxxxxx pro malé xxxx. |
|
(8) |
Xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx údajů o xxxxxxx nedávno vyplynulo, xx rovněž rybí xxx x tuky x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx mohou xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx glycidylesterů xxxxxxxx kyselin a 3-XXXX a jeho xxxxxx s mastnými xxxxxxxxxx. X xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx lidského xxxxxx xx vhodné xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x 3-XXXX x xxxx xxxxxx s xxxxxxxx kyselinami x xxxxx xxxx x xxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. |
|
(9) |
Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx měl xxx xxxxxxxxx dostatek xxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx výrobních xxxxxxx, x proto je xxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx 3-XXXX x xxxx estery x mastnými kyselinami x nové xxxxxxxxx xxxxxx glycidylesterů xx xxxxxx xxx xxxx xxxx a x xxxxx tuku x xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx byly xxxxxxxxxx až od 1. ledna 2021. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx 3-XXXX x xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x které xxxx xxxxxxx xx xxx xxxx uvedeným datem, xxxxxxx na trhu xx xx data xxxxxx minimální xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin xxxx xxxxxxxxxxx karcinogeny, x xxxxxx přítomnost xxxxx xxxxxxxxxxx vyšší xxxxxx xxx xxxxxxx zdraví, xxxx by xxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx, xxxxx nesplňují xxxx xxxxxxxxx limity xxx xxxxxxxxxxxxxx mastných xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx xx trh xxxx 1. lednem 2021, xxxxxxx na xxxx pouze xx xxxxxxxx dobu. |
|
(10) |
Nařízení (XX) x. 1881/2006 xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. |
|
(11) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx tímto xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 1881/2006 xx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxx tuk x tuky z xxxxxxx xxxxxxxx živočichů xxxxxxx v xxxxxx 4.2.1 x 4.2.2 xxxxxxx nařízení (XX) x. 1881/2006 x xxxxxx pro xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxx 4.2.3 x 4.2.4 xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx na xxx xxxx 1. xxxxxx 2021, xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xx xxx xx 30. června 2021.
Xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 4.3 xxxxxxx nařízení (XX) x. 1881/2006, xxxxx byly x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxx 1. xxxxxx 2021, mohou xxx xxxxxx xxxxxxx xx xxx xx xx data xxxxxx xxxxxxxxx trvanlivosti xxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 3
Toto xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx unie.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 23. xxxx 2020.
Xx Xxxxxx
Xxxxxx XXX XXX LEYEN
předsedkyně
(1) Úř. věst. X 37, 13.2.1993, x. 1.
(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1881/2006 xx xxx 19. xxxxxxxx 2006, xxxxxx xx stanoví maximální xxxxxx xxxxxxxxx kontaminujících xxxxx x xxxxxxxxxxx (Xx. xxxx. X 364, 20.12.2006, x. 5).
(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx XXXXXX úřadu XXXX (komise xxxxx XXXX xxx kontaminující xxxxx x potravinovém xxxxxxx), 2018. Scientific xxxxxxx xx xxx xxxxxx of the xxxx xxxxxxxxxx on 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxx xxxxx acid esters. XXXX Xxxxxxx 2018;16(1):5083, 48 x. xxxxx://xxx.xxx/10.2903/x.xxxx.2018.5083
(4)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx XXXXXX úřadu XXXX (xxxxxx úřadu EFSA xxx kontaminující xxxxx x potravinovém řetězci), 2016. Scientific opinion xx the risks xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx the xxxxxxxx of 3- xxx 2-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX), xxx xxxxx fatty xxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx. XXXX Xxxxxxx 2016;14(5):4426, 159 x. doi:10.2903/j.efsa.2016.4426
(5) Safety xxxxxxxxxx of xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx food. XXX Food Additives Xxxxxx, Xx. 74, 2018. Xxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx 19 bis xx xxx 83rd meeting. xxxx://xxxx.xxx.xxx/xxxx/xxxxxxxxx/xxxxxx/10665/276868/9789241660747-xxx.xxx?xx=1
XXXXXXX
X příloze xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 xx oddíl 4 „3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-MCPD) a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin“ xxxxxxxxx tímto:
„Oddíl 4: 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-XXXX), xxxxxx 3-XXXX x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x glycidylestery xxxxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxxxxxx (1) |
Xxxxxxxxx xxxxx (μx/xx) |
|||
|
4.1 |
3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-XXXX) |
|||
|
4.1.1 |
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (30) |
20 |
||
|
4.1.2 |
Sójová xxxxxx (30) |
20 |
||
|
4.2 |
Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx |
|||
|
4.2.1. |
Xxxxxxxxx xxxxx x xxxx, xxxx xxx x xxxx z xxxxxxx mořských xxxxxxxxx xxxxxxx xx trh xxx xxxxxxxxx spotřebitele xxxx k xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx potravin xxxxxxxxx x bodě 4.2.2 a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx &xxxx;((*)) |
1&xxxx;000 &xxxx;((***)) |
||
|
4.2.2. |
Xxxxxxxxx xxxxx a xxxx, xxxx tuk x tuky x xxxxxxx xxxxxxxx živočichů xxxxxx xxx výrobu xxxxxxxx pro xxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxx x xxxx xxxx (3) |
500 ((***)), &xxxx;((******)) |
||
|
4.2.3 |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx výživa, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx výživa a xxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx účely určené xxx xxxxxxx x xxxx xxxx (3) (29) a xxxxxx xxx malé xxxx (29) ((**))(ve xxxxx xxxxxx) |
50 &xxxx;((***)) |
||
|
4.2.4 |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx kojenecká xxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxx (3) (29) x výživa xxx xxxx xxxx (29) &xxxx;((**))(x tekuté xxxxx) |
6,0 &xxxx;((***)) |
||
|
4.3 |
Xxxx 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-XXXX) x xxxxxx 3-XXXX x mastnými kyselinami, xxxxxxxxx xxxx 3-XXXX &xxxx;((****)) |
|||
|
4.3.1. |
Xxxxxxxxx oleje x xxxx, xxxx xxx x xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx živočichů xxxxxxx xx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx k xxxxxxx xxxx složka potravin xxxxxxxxxxx do následujících xxxxxxxxx, x výjimkou xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 4.3.2 a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx olejů &xxxx;((*)):
|
1 250 |
||
|
2 500 |
|||
|
--- ((*****)) |
|||
|
4.3.2. |
Rostlinné xxxxx x xxxx, rybí xxx x xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxx potravin pro xxxx xxxx x xxxxxxxx příkrmů xxx xxxxxxx x xxxx xxxx (3) |
750&xxxx;((******)) |
||
|
4.3.3 |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx léčebné xxxxx určené pro xxxxxxx a xxxx xxxx (3) (29) x výživa xxx xxxx děti (29) &xxxx;((**))(xx xxxxx xxxxxx) |
125 &xxxx;((*******)) |
||
|
4.3.4 |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx děti (3) (29) x xxxxxx xxx malé xxxx (29) &xxxx;((**))(x xxxxxx formě) |
15 ((*******)) |
||
((*)) Podle xxxxxxxx x části XXXX xxxxxxx XXX xxxxxxxx Evropského parlamentu x Xxxx (XX) x. 1308/2013 ze xxx 17. xxxxxxxx 2013, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxx organizace xxxx se zemědělskými xxxxxxxx a zrušují xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 922/72, (EHS) x. 234/79, (XX) x. 1037/2001 a (XX) x. 1234/2007 (Xx. xxxx. X 347, 20.12.2013, s. 671).
((**))&xxxx;&xxxx;„Xxxxxxx pro xxxx xxxx“ xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx výrobky na xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxx. Xxxx výrobky nespadají xx oblasti xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 609/2013 (xxxxxx Komise Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx x výživě xxx xxxx děti (XXX(2016) 0169 final) (xxxxx://xxx-xxx.xxxxxx.xx/xxxxx-xxxxxxx/XX/XXX/XXX/?xxx=XXXXX:52016XX0169&xxx;xxx=1559628885154&xxx;xxxx=XX).
((***))&xxxx;&xxxx;Xxx xxxx xxx x xxxx x xxxxxxx mořských xxxxxxxxx x xxxxxx xxx xxxx xxxx se xxxxxxxxx limity použijí xxx xxx 1. xxxxx 2021.
((****)) Maximální limity xx xxxxxxx xx 1. ledna 2021.
((*****))&xxxx;&xxxx;Xxxxx x tuky použité xxxx složka xxxxx xxxx splňovat xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx a xxx. Xxxxx nesmí xxxx 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-XXXX) x xxxxxx 3-XXXX x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx 3-XXXX, xx xxxxx xxxxxxxxx limit xxxxxxxxx v souladu x xx. 2 xxxx. 1 xxxx. x) nařízení (ES) x. 1881/2006. X xxxxxxx, že xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, který xxxx xxxxxxxx, xxxxx, xxxxx xxxx 3-XXXX x xxxxxx 3-MCPD x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx 3-XXXX, xx směsi x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 2 500 μg/kg.
((******)) Je-li xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx nebo xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxxxxxx xxxxx se použije xxx směs. Xxxxx x xxxx xxxxxxx xxxx složka xxxxx xxxx xxxxxxxx maximální xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx x tuk x xxxx 4.3.1.
((*******)) Maximální xxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxx za xxxxxx xxxx snížení xx 2 xxx xx xxxx podání xxxxxxx.“