NAŘÍZENÍ XXXXXX (XX) 2020/1322
xx xxx 23. xxxx 2020
xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (ES) x. 1881/2006, xxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxx 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-MCPD), xxxxxx 3-XXXX x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x některých xxxxxxxxxxx
(Xxxx x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXXXX XXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx o xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx,
x xxxxxxx na nařízení Xxxx (XXX) x. 315/93 xx xxx 8. února 1993, xxxxxx se stanoví xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx látek x xxxxxxxxxxx&xxxx;(1), a xxxxxxx xx xx. 2 odst. 3 xxxxxxxxx nařízení,
vzhledem k xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1881/2006&xxxx;(2) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx látek x xxxxxxxxxxx. X xxxxxxx uvedeného nařízení xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx 3-monochlorpropandiol (3-XXXX) x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin. |
|
(2) |
Dne 21. xxxxxxxxx 2017 xxxxxxx xxxxxxx komise xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxx xxx „komise XXXXXX“) Xxxxxxxxxx úřadu xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx&xxxx;(3) xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx pro lidské xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xxxx xxx „3-XXXX“) x xxxx esterů x xxxxxxxx kyselinami x potravinách, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx v xxxx 2016&xxxx;(4), x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx stanovení tolerovatelného xxxxxxx xxxxxx (TDI) xx xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx XXX/XXX xxx xxxxxxxxxxxxx přídatné xxxxx x kontaminující xxxxx&xxxx;(5). |
|
(3) |
Xxxxxx CONTAM xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx XXX xx xxxx 2 μx/xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx den xxx 3-XXXX x jeho xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx XXX xxxx x dospělé xxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxx XXX xxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x kojenců konzumujících xxxxx xxxxxxxxx výživu. |
|
(4) |
3-MCPD x jeho xxxxxx x mastnými xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx kontaminující xxxxx x výroby xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx je xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx 3-XXXX a xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx xx xxx xxx xxxxxxxxx spotřebitele xxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx potravin. Xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin, 3-XXXX xxx xxxx xxxxxx x mastnými xxxxxxxxxx, xx xxxxxx, xxx xx xxx xxxx xxxx maximální limity xxx 3-XXXX x xxxx estery s xxxxxxxx xxxxxxxxxx, ani xxxxxxxxx xxxxxxxxx limit xxx glycidylestery mastných xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx. |
|
(5) |
Xxxxx vzhledem x xxxxxxx xxxxxx xxx zdraví kojenců x malých xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx rostlinné xxxxx x tuky xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxx kojence x xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx x malé xxxx. |
|
(6) |
Xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx dětí, xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx x možné xxxxxxxx 3-XXXX a jeho xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx počáteční xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx maximální limity xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx zvláštní léčebné xxxxx určené xxx xxxxxxx x malé xxxx x závislosti xx xxx, xxx xxxx prodávány xx xxxxx prášku, xxxx x xxxxxx xxxxx. |
|
(7) |
Xxxxxxxx x mírnému xxxxxxxxxx XXX x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx z mladších xxxxxxxx xxxxxx, a xxxxxx pouze x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výhradně xxxxxxxxx výživu, xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx limit x xx xxxxxx xxx xxxx xxxx, xxxxxxx xxxx výživu konzumují x xxxx mladší 3 xxx. Kromě xxxx je vhodné xxxxxxxxx maximální limit xxx glycidylestery mastných xxxxxxx xxx počáteční xxxxxxxxxx výživu a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxx xxxxxx pro xxxx xxxx. |
|
(8) |
Xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx údajů x xxxxxxx nedávno xxxxxxxxx, xx rovněž xxxx xxx x tuky x dalších xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin x 3-XXXX a xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx. X xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx lidského xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx mastných kyselin x 3-XXXX x xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxx tuku x xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx živočichů. |
|
(9) |
Provozovatelům potravinářských xxxxxxx xx měl xxx xxxxxxxxx dostatek xxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, x proto xx xxxxxx, aby maximální xxxxxx pro 3-XXXX x xxxx estery x mastnými kyselinami x nové maximální xxxxxx glycidylesterů xx xxxxxx xxx xxxx xxxx x v xxxxx xxxx x xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx byly xxxxxxxxxx xx od 1. ledna 2021. Xxxx je xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx pro 3-XXXX x xxxx estery x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxx xxxx uvedeným xxxxx, xxxxxxx xx xxxx xx xx xxxx xxxxxx minimální xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx spotřeby. Xxxxx xxxxxxxx x xxxx, že glycidylestery xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, a xxxxxx přítomnost xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx riziko xxx xxxxxxx xxxxxx, xxxx xx xxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x které xxxx xxxxxxx xx trh xxxx 1. xxxxxx 2021, zůstaly na xxxx xxxxx xx xxxxxxxx dobu. |
|
(10) |
Nařízení (XX) x. 1881/2006 by xxxxx mělo xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. |
|
(11) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx nařízením xxxx x souladu xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Článek 1
Xxxxxxx nařízení (XX) x. 1881/2006 xx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
Článek 2
Xxxx xxx x xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx živočichů xxxxxxx x xxxxxx 4.2.1 x 4.2.2 xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 x xxxxxx pro mladé xxxx xxxxxxx x xxxxxx 4.2.3 a 4.2.4 uvedené xxxxxxx, xxxxx byly x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxx 1. xxxxxx 2021, mohou xxx nadále xxxxxxx xx xxx xx 30. xxxxxx 2021.
Xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 4.3 přílohy xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006, xxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxx 1. xxxxxx 2021, xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xx trh až xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx trvanlivosti nebo xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 3
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx v Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Xxxx xxxxxxxx je xxxxxxx v celém xxxxxxx x přímo xxxxxxxxxx ve všech xxxxxxxxx xxxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 23. xxxx 2020.
Xx Komisi
Ursula XXX XXX XXXXX
xxxxxxxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 37, 13.2.1993, x. 1.
(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1881/2006 xx xxx 19. xxxxxxxx 2006, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx (Xx. věst. X 364, 20.12.2006, x. 5).
(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx XXXXXX xxxxx XXXX (xxxxxx xxxxx XXXX xxx kontaminující xxxxx v potravinovém xxxxxxx), 2018. Xxxxxxxxxx xxxxxxx on the xxxxxx of xxx xxxx xxxxxxxxxx xx 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx and its xxxxx xxxx esters. XXXX Journal 2018;16(1):5083, 48 s. xxxxx://xxx.xxx/10.2903/x.xxxx.2018.5083
(4)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx XXXXXX xxxxx XXXX (xxxxxx úřadu XXXX xxx xxxxxxxxxxxxx látky x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx), 2016. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx risks xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx the xxxxxxxx xx 3- xxx 2-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX), xxx xxxxx xxxxx xxxx esters, xxx xxxxxxxx xxxxx acid xxxxxx xx xxxx. XXXX Xxxxxxx 2016;14(5):4426, 159 x. doi:10.2903/j.efsa.2016.4426
(5) Safety xxxxxxxxxx of xxxxxxx xxxxxxxxxxxx in xxxx. XXX Food Xxxxxxxxx Xxxxxx, Xx. 74, 2018. Xxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx 19 bis xx xxx 83xx xxxxxxx. xxxx://xxxx.xxx.xxx/xxxx/xxxxxxxxx/xxxxxx/10665/276868/9789241660747-xxx.xxx?xx=1
PŘÍLOHA
V příloze xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 xx oddíl 4 „3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-XXXX) a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx“ xxxxxxxxx xxxxx:
„Xxxxx 4: 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-MCPD), xxxxxx 3-XXXX s mastnými xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxxxxxx (1) |
Xxxxxxxxx xxxxx (μg/kg) |
|||
|
4.1 |
3-monochlorpropandiol (3-XXXX) |
|||
|
4.1.1 |
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (30) |
20 |
||
|
4.1.2 |
Xxxxxx xxxxxx (30) |
20 |
||
|
4.2 |
Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx |
|||
|
4.2.1. |
Xxxxxxxxx xxxxx a xxxx, xxxx xxx x xxxx z xxxxxxx xxxxxxxx živočichů xxxxxxx na xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx potravin, x výjimkou xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 4.2.2 x panenských xxxxxxxxx xxxxx ((*)) |
1 000 &xxxx;((***)) |
||
|
4.2.2. |
Xxxxxxxxx oleje a xxxx, xxxx xxx x tuky x xxxxxxx mořských xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx pro xxxx xxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx x malé děti (3) |
500 &xxxx;((***)), &xxxx;((******)) |
||
|
4.2.3 |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx výživa x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx kojence x xxxx xxxx (3) (29) a xxxxxx xxx xxxx xxxx (29) &xxxx;((**))(xx xxxxx xxxxxx) |
50 &xxxx;((***)) |
||
|
4.2.4 |
Xxxxxxxxx kojenecká xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x potraviny xxx zvláštní xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxx (3) (29) x xxxxxx xxx xxxx xxxx (29) &xxxx;((**))(x tekuté xxxxx) |
6,0 &xxxx;((***)) |
||
|
4.3 |
Xxxx 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-MCPD) x xxxxxx 3-XXXX x xxxxxxxx kyselinami, xxxxxxxxx xxxx 3-XXXX &xxxx;((****)) |
|||
|
4.3.1. |
Xxxxxxxxx xxxxx a xxxx, rybí xxx x xxxx x xxxxxxx mořských živočichů xxxxxxx na xxx xxx xxxxxxxxx spotřebitele xxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 4.3.2 x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx olejů &xxxx;((*)):
|
1&xxxx;250 |
||
|
2&xxxx;500 |
|||
|
--- &xxxx;((*****)) |
|||
|
4.3.2. |
Xxxxxxxxx xxxxx x xxxx, xxxx xxx a xxxx x dalších xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx potravin xxx xxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx x malé xxxx (3) |
750 ((******)) |
||
|
4.3.3 |
Počáteční kojenecká xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x potraviny xxx zvláštní léčebné xxxxx xxxxxx pro xxxxxxx x xxxx xxxx (3) (29) x xxxxxx xxx xxxx děti (29) &xxxx;((**))(xx xxxxx xxxxxx) |
125 &xxxx;((*******)) |
||
|
4.3.4 |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx kojenecká výživa x potraviny xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx pro xxxxxxx x xxxx děti (3) (29) x xxxxxx xxx malé xxxx (29) ((**))(v xxxxxx xxxxx) |
15 &xxxx;((*******)) |
||
((*))&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxx v xxxxx XXXX xxxxxxx VII xxxxxxxx Evropského parlamentu x Xxxx (XX) x. 1308/2013 xx xxx 17. xxxxxxxx 2013, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx se zemědělskými xxxxxxxx x zrušují xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 922/72, (XXX) x. 234/79, (XX) x. 1037/2001 x (XX) x. 1234/2007 (Xx. věst. X 347, 20.12.2013, s. 671).
((**))&xxxx;&xxxx;„Xxxxxxx xxx xxxx xxxx“ se xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx určené xxx xxxx xxxx. Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 609/2013 (zpráva Xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx x xxxxxx xxx xxxx děti (XXX(2016) 0169 xxxxx) (xxxxx://xxx-xxx.xxxxxx.xx/xxxxx-xxxxxxx/XX/XXX/XXX/?xxx=XXXXX:52016XX0169&xxx;xxx=1559628885154&xxx;xxxx=XX).
((***))&xxxx;&xxxx;Xxx xxxx xxx x tuky z xxxxxxx mořských živočichů x výživu xxx xxxx xxxx xx xxxxxxxxx limity xxxxxxx xxx dne 1. xxxxx 2021.
((****))&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx limity xx xxxxxxx od 1. xxxxx 2021.
((*****)) Oleje x tuky xxxxxxx xxxx složka xxxxx xxxx xxxxxxxx maximální xxxxx stanovený pro xxxx a xxx. Xxxxx nesmí suma 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-MCPD) a xxxxxx 3-XXXX x xxxxxxxx kyselinami, xxxxxxxxx xxxx 3-MCPD, xx xxxxx xxxxxxxxx limit xxxxxxxxx x xxxxxxx x čl. 2 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006. X xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx není xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx nevyrábí, xxxxx, xxxxx xxxx 3-XXXX x xxxxxx 3-XXXX x mastnými kyselinami, xxxxxxxxx xxxx 3-XXXX, xx směsi x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 2 500 μg/kg.
((******)) Je-li xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx tuků xxxxxxxx nebo různého xxxxxxxxxxx původu, xxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxx xxx xxxx. Xxxxx x xxxx použité xxxx xxxxxx směsi xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx a tuk x bodě 4.3.1.
((*******))&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx jeho snížení xx 2 xxx xx data xxxxxx xxxxxxx.“