NAŘÍZENÍ KOMISE (XX) 2020/1322
xx xxx 23. xxxx 2020
xxxxxx xx xxxx nařízení (XX) x. 1881/2006, pokud xxx x maximální xxxxxx 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-XXXX), xxxxxx 3-XXXX x xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin x některých xxxxxxxxxxx
(Xxxx x xxxxxxxx xxx XXX)
XXXXXXXX KOMISE,
s xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 315/93 xx dne 8. února 1993, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx&xxxx;(1), x xxxxxxx xx xx. 2 odst. 3 xxxxxxxxx nařízení,
vzhledem x xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1881/2006&xxxx;(2) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx maximální xxxxxx pro 3-monochlorpropandiol (3-XXXX) a glycidylestery xxxxxxxx xxxxxxx. |
|
(2) |
Xxx 21. xxxxxxxxx 2017 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxxxx řetězci (xxxx xxx „komise XXXXXX“) Xxxxxxxxxx úřadu pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx vědecké xxxxxxxxxx&xxxx;(3) xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx lidské xxxxxx x souvislosti x xxxxxxxxxxx 3-monochlorpropandiolu (xxxx xxx „3-XXXX“) x jeho xxxxxx x xxxxxxxx kyselinami x xxxxxxxxxxx, které xxxx zveřejněno x xxxx 2016&xxxx;(4), x xxxxxxx xx zjištěné xxxxxxx xxxxxxx týkající xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx (TDI) xx xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx XXX/XXX xxx potravinářské přídatné xxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxx&xxxx;(5). |
|
(3) |
Xxxxxx XXXXXX xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx skupinový XXX xx xxxx 2 μx/xx tělesné hmotnosti xx den xxx 3-XXXX x xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx, že xxxxx XXX není x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. K xxxxxxx xxxxxxxxxx XXX xxxx xxxxx u xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x kojenců xxxxxxxxxxxxx xxxxx počáteční xxxxxx. |
|
(4) |
3-XXXX x xxxx estery x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx rostlinných xxxxx. Proto je xxxxxx stanovit maximální xxxxxx pro xxxxxxxxxx 3-XXXX x xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx a tucích xxxxxxxxx xx xxx xxx konečného spotřebitele xxxx k použití xxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, 3-MCPD xxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx kyselinami, xx xxxxxx, xxx xx xxx tyto xxxx maximální limity xxx 3-XXXX x xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx glycidylestery xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx oleje. |
|
(5) |
Avšak xxxxxxxx x možnému xxxxxx xxx xxxxxx kojenců x malých xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx x tuky určené xxx výrobu příkrmů xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxx a malé xxxx. |
|
(6) |
Xxx se xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x malých xxxx, xxxxxxx x přihlédnutím x xxxxx xxxxxxxx 3-XXXX a xxxx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxx x kojenců xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx limity xxx xxxxxxxxx kojeneckou xxxxxx, pokračovací xxxxxxxxxx xxxxxx a potraviny xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx určené xxx xxxxxxx x malé xxxx x xxxxxxxxxx xx xxx, xxx xxxx xxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxx, xxxx x xxxxxx xxxxx. |
|
(7) |
Xxxxxxxx x mírnému xxxxxxxxxx XXX x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxx skupin, x xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx tentýž xxxxxx xxxxx i xx xxxxxx xxx xxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x děti xxxxxx 3 let. Xxxxx xxxx je vhodné xxxxxxxxx maximální limit xxx glycidylestery mastných xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx výživu x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x pro xxxxxx xxx xxxx xxxx. |
|
(8) |
Xxxxx toho x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxx xxx x xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx hladiny glycidylesterů xxxxxxxx xxxxxxx x 3-XXXX x jeho xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx. V xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx úrovně xxxxxxx lidského zdraví xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin x 3-MCPD x xxxx xxxxxx x xxxxxxxx kyselinami v xxxxx xxxx a xxxxxx x dalších xxxxxxxx xxxxxxxxx. |
|
(9) |
Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx by xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx na xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx postupů, x proto je xxxxxx, aby xxxxxxxxx xxxxxx xxx 3-XXXX x xxxx xxxxxx x xxxxxxxx kyselinami x nové maximální xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx ve xxxxxx xxx xxxx xxxx a x xxxxx xxxx x xxxxxx x dalších xxxxxxxx xxxxxxxxx byly xxxxxxxxxx až xx 1. ledna 2021. Xxxx je xxxxxx xxxxxxx, aby xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx maximální xxxxxx xxx 3-XXXX x jeho estery x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx xx trh xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx xxxx xx do xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin xxxx xxxxxxxxxxx karcinogeny, x xxxxxx xxxxxxxxxx proto xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx zdraví, xxxx xx být xxxxxxxx, aby xxxxxxx, xxxxx nesplňují xxxx xxxxxxxxx limity pro xxxxxxxxxxxxxx mastných xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx na xxx xxxx 1. xxxxxx 2021, zůstaly xx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxx. |
|
(10) |
Xxxxxxxx (ES) x. 1881/2006 by xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx způsobem xxxxxxx. |
|
(11) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx tímto xxxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxx, potraviny a xxxxxx, |
XXXXXXX TOTO XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Příloha xxxxxxxx (XX) č. 1881/2006 xx mění x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Rybí xxx x xxxx z xxxxxxx mořských xxxxxxxxx xxxxxxx v bodech 4.2.1 a 4.2.2 xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 x xxxxxx xxx xxxxx xxxx uvedená v xxxxxx 4.2.3 x 4.2.4 uvedené xxxxxxx, xxxxx byly v xxxxxxx x právními xxxxxxxx uvedeny na xxx xxxx 1. xxxxxx 2021, xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xx trh do 30. xxxxxx 2021.
Potraviny xxxxxxx v xxxx 4.3 xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006, xxxxx byly v xxxxxxx x právními xxxxxxxx xxxxxxx na xxx xxxx 1. xxxxxx 2021, mohou xxx xxxxxx xxxxxxx xx trh xx xx xxxx jejich xxxxxxxxx trvanlivosti xxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 3
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x platnost xxxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx unie.
Toto xxxxxxxx xx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx x přímo xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 23. xxxx 2020.
Xx Xxxxxx
Xxxxxx XXX XXX XXXXX
xxxxxxxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 37, 13.2.1993, x. 1.
(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1881/2006 xx xxx 19. xxxxxxxx 2006, xxxxxx xx xxxxxxx maximální xxxxxx některých xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxxx (Xx. xxxx. L 364, 20.12.2006, s. 5).
(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx XXXXXX úřadu XXXX (komise xxxxx XXXX xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x potravinovém xxxxxxx), 2018. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxx xx xxx xxxx xxxxxxxxxx xx 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx and xxx xxxxx xxxx esters. XXXX Journal 2018;16(1):5083, 48 x. xxxxx://xxx.xxx/10.2903/x.xxxx.2018.5083
(4)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx XXXXXX úřadu XXXX (xxxxxx úřadu XXXX xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x potravinovém řetězci), 2016. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xx the risks xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx to the xxxxxxxx of 3- xxx 2-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX), xxx their fatty xxxx xxxxxx, and xxxxxxxx fatty xxxx xxxxxx xx xxxx. XXXX Xxxxxxx 2016;14(5):4426, 159 x. xxx:10.2903/x.xxxx.2016.4426
(5)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx food. XXX Xxxx Additives Xxxxxx, Xx. 74, 2018. Toxicological Monographs 19 bis of xxx 83rd meeting. xxxx://xxxx.xxx.xxx/xxxx/xxxxxxxxx/xxxxxx/10665/276868/9789241660747-xxx.xxx?xx=1
XXXXXXX
X xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 xx xxxxx 4 „3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-XXXX) x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx“ xxxxxxxxx tímto:
„Oddíl 4: 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-XXXX), xxxxxx 3-XXXX x xxxxxxxx xxxxxxxxxx a glycidylestery xxxxxxxx kyselin
|
Potraviny (1) |
Maximální xxxxx (μx/xx) |
|||
|
4.1 |
3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-MCPD) |
|||
|
4.1.1 |
Hydrolyzované xxxxxxxxx xxxxxxxxx (30) |
20 |
||
|
4.1.2 |
Xxxxxx xxxxxx (30) |
20 |
||
|
4.2 |
Xxxxxxxxxxxxxx mastných xxxxxxx vyjádřené jako xxxxxxxx |
|||
|
4.2.1. |
Xxxxxxxxx xxxxx x xxxx, rybí tuk x xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx složka xxxxxxxx, x výjimkou potravin xxxxxxxxx x bodě 4.2.2 x panenských xxxxxxxxx olejů &xxxx;((*)) |
1&xxxx;000 &xxxx;((***)) |
||
|
4.2.2. |
Xxxxxxxxx oleje x xxxx, rybí xxx x xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx pro xxxx xxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx děti (3) |
500 ((***)), &xxxx;((******)) |
||
|
4.2.3 |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx výživa x xxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx účely xxxxxx xxx kojence x xxxx xxxx (3) (29) a xxxxxx xxx malé děti (29) &xxxx;((**))(xx xxxxx xxxxxx) |
50 &xxxx;((***)) |
||
|
4.2.4 |
Xxxxxxxxx kojenecká xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a potraviny xxx zvláštní xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxx (3) (29) x výživa pro xxxx děti (29) &xxxx;((**))(x xxxxxx xxxxx) |
6,0 &xxxx;((***)) |
||
|
4.3 |
Xxxx 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-XXXX) x xxxxxx 3-MCPD x xxxxxxxx kyselinami, xxxxxxxxx xxxx 3-MCPD &xxxx;((****)) |
|||
|
4.3.1. |
Xxxxxxxxx oleje x xxxx, xxxx xxx x xxxx z xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx na xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx do xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxx 4.3.2 a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx &xxxx;((*)):
|
1 250 |
||
|
2&xxxx;500 |
|||
|
--- &xxxx;((*****)) |
|||
|
4.3.2. |
Xxxxxxxxx xxxxx x xxxx, xxxx xxx x xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx určené pro xxxxxx potravin xxx xxxx xxxx x xxxxxxxx příkrmů pro xxxxxxx x malé xxxx (3) |
750&xxxx;((******)) |
||
|
4.3.3 |
Xxxxxxxxx kojenecká xxxxxx, pokračovací xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx určené pro xxxxxxx x xxxx xxxx (3) (29) x xxxxxx xxx xxxx xxxx (29) &xxxx;((**))(xx xxxxx xxxxxx) |
125 &xxxx;((*******)) |
||
|
4.3.4 |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx kojenecká xxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx kojence x xxxx xxxx (3) (29) a xxxxxx xxx xxxx xxxx (29) &xxxx;((**))(x xxxxxx xxxxx) |
15 ((*******)) |
||
((*)) Podle xxxxxxxx x xxxxx XXXX xxxxxxx XXX xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1308/2013 xx xxx 17. xxxxxxxx 2013, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx organizace xxxx se zemědělskými xxxxxxxx a zrušují xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 922/72, (XXX) x. 234/79, (ES) x. 1037/2001 x (XX) x. 1234/2007 (Xx. xxxx. L 347, 20.12.2013, s. 671).
((**))&xxxx;&xxxx;„Xxxxxxx pro xxxx xxxx“ se xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx určené xxx xxxx děti. Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx oblasti xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 609/2013 (xxxxxx Xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx x xxxxxx xxx xxxx děti (XXX(2016) 0169 xxxxx) (xxxxx://xxx-xxx.xxxxxx.xx/xxxxx-xxxxxxx/XX/XXX/XXX/?xxx=XXXXX:52016XX0169&xxx;xxx=1559628885154&xxx;xxxx=XX).
((***))&xxxx;&xxxx;Xxx xxxx tuk x xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxx xxxx xxxx se xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx dne 1. xxxxx 2021.
((****))&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx xx použijí od 1. ledna 2021.
((*****)) Oleje x xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx splňovat xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx x tuk. Xxxxx xxxxx xxxx 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-MCPD) a xxxxxx 3-MCPD x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx 3-MCPD, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 2 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxxxx (ES) x. 1881/2006. X xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx příslušnému xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx, xxxxx xxxx 3-XXXX x xxxxxx 3-MCPD x mastnými xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx jako 3-MCPD, xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx překročit 2 500 μx/xx.
((******))&xxxx;&xxxx;Xx-xx xxxxxxx směsí xxxxxxx xxxxx xxxx tuků xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, maximální xxxxx se xxxxxxx xxx xxxx. Xxxxx x tuky použité xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx x xxx x xxxx 4.3.1.
((*******)) Maximální xxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxx xx 2 xxx xx data xxxxxx xxxxxxx.“