XXXXXXXX XXXXXX (XX) 2020/1322
xx xxx 23. xxxx 2020
xxxxxx xx xxxx nařízení (ES) x. 1881/2006, xxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxx 3-monochlorpropandiolu (3-MCPD), xxxxxx 3-XXXX x xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx potravinách
(Text x významem xxx XXX)
XXXXXXXX KOMISE,
s xxxxxxx xx Smlouvu x xxxxxxxxx Xxxxxxxx unie,
s xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 315/93 xx dne 8. února 1993, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x potravinách (1), a xxxxxxx xx čl. 2 xxxx. 3 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:
|
(1) |
Xxxxxxxx Komise (XX) x. 1881/2006&xxxx;(2) xxxxxxx maximální xxxxxx xxxxxxxxx kontaminujících látek x xxxxxxxxxxx. X xxxxxxx uvedeného nařízení xxxx xxxxxxxxx maximální xxxxxx pro 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-XXXX) x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. |
|
(2) |
Xxx 21. xxxxxxxxx 2017 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (dále xxx „xxxxxx XXXXXX“) Xxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxx potravin xxxxxxx xxxxxxxxxx&xxxx;(3) xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx jejího xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx 3-monochlorpropandiolu (xxxx xxx „3-XXXX“) x xxxx esterů x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x potravinách, které xxxx xxxxxxxxxx x xxxx 2016&xxxx;(4), x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx příjmu (TDI) xx xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx odborníků XXX/XXX xxx potravinářské přídatné xxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxx&xxxx;(5). |
|
(3) |
Xxxxxx XXXXXX stanovila xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx TDI xx xxxx 2 μx/xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxx xxx 3-XXXX a jeho xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx XXX není x dospělé populaci xxxxxxxxx. X mírnému xxxxxxxxxx TDI však xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx z mladších xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. |
|
(4) |
3-XXXX x xxxx xxxxxx x mastnými xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx látky x xxxxxx xxxxxxxxxx xxx rafinaci rostlinných xxxxx. Xxxxx xx xxxxxx stanovit maximální xxxxxx xxx xxxxxxxxxx 3-XXXX x jeho xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x tucích xxxxxxxxx na trh xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x použití xxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx x xxxx, xx panenské xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx glycidylestery xxxxxxxx xxxxxxx, 3-MCPD xxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx kyselinami, xx vhodné, aby xx xxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx 3-MCPD x xxxx estery x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx glycidylestery xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx. |
|
(5) |
Xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxx zdraví kojenců x xxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx maximální limit xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxx. |
|
(6) |
Xxx se xxxxxxxx xxxxxxxxx možným rizikům xxx xxxxxx kojenců x xxxxxx dětí, xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx 3-XXXX a xxxx xxxxxxx s mastnými xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx výhradně xxxxxxxxx xxxxxxxxxx výživou, xx xxxxxx stanovit xxxxxxxx xxxxxx maximální limity xxx počáteční kojeneckou xxxxxx, xxxxxxxxxxx kojeneckou xxxxxx a xxxxxxxxx xxx zvláštní léčebné xxxxx xxxxxx pro xxxxxxx x malé xxxx x závislosti xx xxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx prášku, xxxx x xxxxxx xxxxx. |
|
(7) |
Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx XXX x nadprůměrných xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, a xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, je xxxxxx použít tentýž xxxxxx xxxxx i xx xxxxxx xxx xxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxx 3 xxx. Kromě xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx glycidylestery xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx výživu a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx výživu xxxxxxxx x pro xxxxxx pro xxxx xxxx. |
|
(8) |
Xxxxx xxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx nedávno xxxxxxxxx, xx rovněž rybí xxx a xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx mohou xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin x 3-XXXX x xxxx xxxxxx s mastnými xxxxxxxxxx. X xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx úrovně xxxxxxx xxxxxxxx zdraví xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx limit pro xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin x 3-XXXX x xxxx estery s xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxx xxxx a xxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. |
|
(9) |
Xxxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xx xxx xxx poskytnut xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx výrobních xxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxx pro 3-XXXX x xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxx glycidylesterů xx xxxxxx xxx xxxx xxxx a x xxxxx xxxx x xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xx 1. ledna 2021. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx pro 3-MCPD x xxxx estery x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x které xxxx xxxxxxx xx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx na xxxx xx do xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx spotřeby. Xxxxx xxxxxxxx x xxxx, xx glycidylestery xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx karcinogeny, x xxxxxx xxxxxxxxxx proto xxxxxxxxxxx vyšší xxxxxx xxx veřejné xxxxxx, xxxx by xxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx mastných xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxx xxxx 1. xxxxxx 2021, xxxxxxx na xxxx pouze xx xxxxxxxx dobu. |
|
(10) |
Nařízení (XX) x. 1881/2006 by xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx změněno. |
|
(11) |
Opatření xxxxxxxxx xxxxx nařízením xxxx x souladu xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxx, potraviny a xxxxxx, |
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Příloha xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 xx xxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxx xxx x xxxx z xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v bodech 4.2.1 x 4.2.2 xxxxxxx nařízení (XX) x. 1881/2006 x xxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxx 4.2.3 a 4.2.4 xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx na xxx xxxx 1. xxxxxx 2021, xxxxx xxx xxxxxx uváděny xx xxx xx 30. xxxxxx 2021.
Xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxx 4.3 xxxxxxx nařízení (XX) x. 1881/2006, xxxxx xxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx uvedeny xx xxx xxxx 1. xxxxxx 2021, xxxxx xxx xxxxxx uváděny xx trh xx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx spotřeby.
Xxxxxx 3
Xxxx nařízení xxxxxxxx x platnost xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx v celém xxxxxxx x přímo xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx státech.
V Xxxxxxx xxx 23. xxxx 2020.
Xx Komisi
Ursula VON XXX XXXXX
xxxxxxxxxxx
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 37, 13.2.1993, x. 1.
(2) Nařízení Xxxxxx (XX) č. 1881/2006 xx xxx 19. xxxxxxxx 2006, kterým xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxx některých xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx v potravinách (Xx. xxxx. X 364, 20.12.2006, s. 5).
(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx CONTAM úřadu XXXX (komise xxxxx XXXX xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx), 2018. Scientific xxxxxxx xx xxx xxxxxx of xxx xxxx assessment xx 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx its xxxxx xxxx xxxxxx. XXXX Xxxxxxx 2018;16(1):5083, 48 s. xxxxx://xxx.xxx/10.2903/x.xxxx.2018.5083
(4)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx XXXXXX xxxxx EFSA (xxxxxx xxxxx XXXX xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x potravinovém xxxxxxx), 2016. Xxxxxxxxxx opinion xx xxx risks xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxxxx xx 3- xxx 2-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX), xxx xxxxx fatty xxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx acid xxxxxx in food. XXXX Journal 2016;14(5):4426, 159 x. xxx:10.2903/x.xxxx.2016.4426
(5)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxxx xx certain xxxxxxxxxxxx in food. XXX Food Xxxxxxxxx Xxxxxx, Xx. 74, 2018. Xxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx 19 bis xx xxx 83rd meeting. xxxx://xxxx.xxx.xxx/xxxx/xxxxxxxxx/xxxxxx/10665/276868/9789241660747-xxx.xxx?xx=1
XXXXXXX
X xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 xx xxxxx 4 „3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-MCPD) a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin“ xxxxxxxxx xxxxx:
„Xxxxx 4: 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-XXXX), xxxxxx 3-XXXX s mastnými xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxxxxxx (1) |
Xxxxxxxxx xxxxx (μg/kg) |
|||
|
4.1 |
3-monochlorpropandiol (3-XXXX) |
|||
|
4.1.1 |
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (30) |
20 |
||
|
4.1.2 |
Sójová xxxxxx (30) |
20 |
||
|
4.2 |
Glycidylestery xxxxxxxx xxxxxxx vyjádřené xxxx xxxxxxxx |
|||
|
4.2.1. |
Xxxxxxxxx xxxxx x xxxx, xxxx tuk x tuky x xxxxxxx mořských živočichů xxxxxxx xx xxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx potravin, x výjimkou xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 4.2.2 x panenských xxxxxxxxx olejů ((*)) |
1 000 &xxxx;((***)) |
||
|
4.2.2. |
Xxxxxxxxx oleje a xxxx, xxxx tuk x xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx pro výrobu xxxxxxxx pro xxxx xxxx a xxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxx x xxxx xxxx (3) |
500 &xxxx;((***)), &xxxx;((******)) |
||
|
4.2.3 |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx určené xxx xxxxxxx a xxxx děti (3) (29) x xxxxxx xxx xxxx xxxx (29) &xxxx;((**))(xx xxxxx xxxxxx) |
50 &xxxx;((***)) |
||
|
4.2.4 |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx kojenecká xxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx léčebné xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxxx (3) (29) x xxxxxx pro xxxx xxxx (29) &xxxx;((**))(x xxxxxx xxxxx) |
6,0 &xxxx;((***)) |
||
|
4.3 |
Xxxx 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-MCPD) x xxxxxx 3-XXXX x mastnými kyselinami, xxxxxxxxx xxxx 3-MCPD &xxxx;((****)) |
|||
|
4.3.1. |
Xxxxxxxxx oleje a xxxx, xxxx xxx x xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx trh xxx xxxxxxxxx spotřebitele xxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx do xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 4.3.2 x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx &xxxx;((*)):
|
1&xxxx;250 |
||
|
2&xxxx;500 |
|||
|
--- &xxxx;((*****)) |
|||
|
4.3.2. |
Xxxxxxxxx xxxxx x xxxx, xxxx xxx x tuky x dalších xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxx potravin xxx xxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxx a malé xxxx (3) |
750&xxxx;((******)) |
||
|
4.3.3 |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx léčebné xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x malé xxxx (3) (29) x výživa xxx xxxx děti (29) &xxxx;((**))(xx xxxxx xxxxxx) |
125 &xxxx;((*******)) |
||
|
4.3.4 |
Xxxxxxxxx kojenecká xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx výživa x potraviny xxx xxxxxxxx léčebné xxxxx xxxxxx xxx kojence x xxxx děti (3) (29) x xxxxxx pro xxxx xxxx (29) &xxxx;((**))(x xxxxxx xxxxx) |
15 &xxxx;((*******)) |
||
((*))&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxx v xxxxx XXXX xxxxxxx XXX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (EU) x. 1308/2013 xx xxx 17. prosince 2013, kterým se xxxxxxx xxxxxxxx organizace xxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x zrušují xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 922/72, (XXX) x. 234/79, (XX) x. 1037/2001 x (XX) č. 1234/2007 (Xx. xxxx. L 347, 20.12.2013, s. 671).
((**))&xxxx;&xxxx;„Xxxxxxx xxx malé xxxx“ se xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx výrobky xx xxxx bílkovin xxxxxx xxx malé xxxx. Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx oblasti xxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 609/2013 (xxxxxx Komise Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx o výživě xxx xxxx xxxx (XXX(2016) 0169 xxxxx) (xxxxx://xxx-xxx.xxxxxx.xx/xxxxx-xxxxxxx/XX/XXX/XXX/?xxx=XXXXX:52016XX0169&xxx;xxx=1559628885154&xxx;xxxx=XX).
((***))&xxxx;&xxxx;Xxx rybí xxx x tuky z xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxx xxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx použijí xxx xxx 1. xxxxx 2021.
((****)) Maximální limity xx xxxxxxx xx 1. xxxxx 2021.
((*****))&xxxx;&xxxx;Xxxxx x xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx splňovat xxxxxxxxx xxxxx stanovený xxx xxxx x xxx. Xxxxx xxxxx xxxx 3-xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (3-XXXX) x xxxxxx 3-MCPD x xxxxxxxx kyselinami, xxxxxxxxx xxxx 3-XXXX, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v souladu x čl. 2 xxxx. 1 xxxx. x) nařízení (XX) x. 1881/2006. V xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx příslušnému xxxxxx a provozovateli xxxxxxxxxxxxxxx podniku, xxxxx xxxx nevyrábí, xxxxx, xxxxx suma 3-XXXX x esterů 3-MCPD x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx 3-XXXX, xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 2 500 μg/kg.
((******)) Je-li xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, maximální xxxxx xx xxxxxxx xxx xxxx. Oleje x xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx směsi xxxx splňovat maximální xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx x xxx x xxxx 4.3.1.
((*******)) Maximální xxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxx xx 2 xxx xx xxxx podání xxxxxxx.“