Plné znění - 32010R0605

(1)

Xxxxxxxx Xxxx 92/46/EHS xx xxx 16. xxxxxx 1992 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx výrobků x xxxxxx xxxxxxx xx trh (6) xxxxxxx, xx má xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx jejich xxxxx, x xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx dovoz xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxx, xx x xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx požadavky, včetně xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx.

(2)

Proto xxxx přijato xxxxxxxxxx Xxxxxx 2004/438/ES ze xxx 29. xxxxx 2004, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx tepelně xxxxxxxxxx xxxxx, mléčných xxxxxxx x syrového mléka xxx lidskou spotřebu xx Xxxxxxxxxxxx (7).

(3)

Xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, k němuž xx xxxx xxx x xxxxx xxxxxxxx přihlédnuto. Xxxxx xxxx xxxx směrnicí Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady 2004/41/XX ze xxx 21. xxxxx 2004, kterou xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx potravin x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx produktů živočišného xxxxxx určených x xxxxxx xxxxxxxx a pro jejich xxxxxxx xx xxx (8), xxxxxxx xxxxxxxx 92/46/EHS.

(4)

Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) x. 178/2002 xx dne 28. xxxxx 2002, kterým se xxxxxxx xxxxxx zásady x požadavky xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx Xxxxxxxx úřad pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx bezpečnosti xxxxxxxx (9), xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxx, x zejména xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, x xx xx xxxxxx Xxxxxxxx xxxx x xx xxxxxxxxxxxx úrovni.

(5)

Xxxxxxxx 2002/99/XX xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, které xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, ze xxxxxxx xxxx. Xxxxxxx, xx xxxxxx produkty xxxx xxx dováženy xx Xxxxxxxx unie, pouze xxxxxxxx-xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x Evropské xxxx, xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

(6)

Xxxxxxxx (XX) x. 852/2004 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x celém xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xx na xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(7)

Xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx potravin živočišného xxxxxx xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx. Uvedené xxxxxxxx xxxxxxx, že xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx určené x lidské spotřebě xxxx xxxxxx příslušná xxxxxxxxxx přílohy XXX xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(8)

Nařízení (ES) x. 854/2004 stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx.

(9)

Xxxxxxxx Komise (XX) x. 2073/2005 xx xxx 15. xxxxxxxxx 2005 x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx (10) stanoví mikrobiologická xxxxxxxx xxx některé xxxxxxxxxxxxxx a prováděcí xxxxxxxx, která musí xxxxxxxxxxxxx potravinářských podniků xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx opatření podle xxxxxx 4 xxxxxxxx (XX) x. 852/2004. Xxxxxxxx (XX) x. 2073/2005 xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx potravinářských xxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx splňovaly xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx kritéria xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx.

(10)

Xx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 92/46/XXX xxxx xxxxxx mléko x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xx xxxx, xxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a mléčných xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx platných pro xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx, xx syrovým xxxxxx se xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx sekrecí xxxxxx žlázy xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx 40 °X x xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx způsobem x xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx zpracovaných xxxxxxx.

(11)

Xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx (ES) x. 852/2004, (ES) č. 853/2004 x (XX) x. 854/2004 x xxxxxxxx, xxxxx uvedená xxxxxxxx xxxxxxxxx, v platnost xx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx hygienické x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx Evropské xxxx x xxxxxxxxx Evropské xxxx na xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx výrobků xxxxxxxx k lidské spotřebě xx Evropské unie.

(12)

V zájmu xxxxxxxxxxx xxxxx Xxxx xx xxxx xxx x xxxxx nařízení přihlédnuto x x xxxxxxxxx stanoveným x xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 470/2009 ze xxx 6. května 2009, kterým xx xxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx farmakologicky xxxxxxxx látek x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, xxxxxx xx zrušuje xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 2377/90 a xxxxxx xx mění xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx 2001/82/XX a xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (ES) x. 726/2004 (11), x jeho xxxxxxxxxx pravidlům stanoveným x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 37/2010 x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx klasifikaci xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx reziduí x potravinách živočišného xxxxxx (12) a ke směrnici Xxxx 96/23/XX ze xxx 29. xxxxx 1996 o kontrolních xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx x živých xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x o zrušení xxxxxxx 85/358/EHS x 86/469/XXX x xxxxxxxxxx 89/187/XXX x 91/664/XXX (13).

(13)

Xxxxxxxx Xxxx 96/93/XX xx xxx 17. xxxxxxxx 1996 o xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx (14) xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx musí být xxxxxxxx xxx vydávání xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy, xxx xx xxxxxxxxx vydávání xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx podvodnými xxxxx. Xx vhodné xxxxxxxx, xxx příslušné xxxxxx xxxxxxxxxxxx třetích xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx stanoveným x xxxxxxx xxxxxxxx.

(14)

Xxxxx xxxx xxxxxxxx Xxxx 90/425/EHS xx xxx 26. xxxxxx 1990 x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx zvířaty x xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x cílem xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx (15) stanoví xxxxxxxxx systém xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxx xxxx. Xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx osvědčení xx xxxxx změnit, xxx xxxx zajištěna xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx XXXXXX (Xxxxx Xxxxxxx xxx Xxxxxx System – Obchodní xxxxxx x xxxxxxxx systém) xxxxxxxxx xxxxxxxx 90/425/XXX. Xxxxxxx by mělo xxx x xxxxxxx XXXXXX xxxxxxxxxxx x x xxxxxxx pravidel xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx.

(15)

Xxxxxxxx Xxxx 97/78/ES xx xxx 18. prosince 1997, kterou se xxxxxxx xxxxxxxx pravidla xxx veterinární kontroly xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx dovážených do Xxxxxxxxxx společenství (16), stanoví xxxxxxxx týkající xx xxxxxxxxxxxxx kontrol produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx Evropské unie xx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu do Xxxxxxxx unie xxxx xxxxxx tranzitu xxxx Xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxxx požadavků na xxxxxxxxx. Xxxxxxx pravidla xx xxxxxxx xx xxxxxxxx, xx něž xx vztahuje xxxx xxxxxxxx.

(16)

Xxxxxxxx x zeměpisné xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx do Xxxxx x x Xxxxx xxxx xxxxx Xxxxxxxx xxxx, xxx xx xxxx pouze Xxxxxxxx, Xxxxx a Xxxxxx.

(17)

X xxxxx jasnosti xxxxxxxxxx xxxxx xx rozhodnutí Xxxxxx 2004/438/XX mělo xxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.

(18)

Aby xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx být xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx 2004/438/XX.

(19)

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx řetězec a xxxxxx xxxxxx,

x)

xxxxxxxxxx x veterinární xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx osvědčení xxx xxxxx zásilek syrového xxxxx a mléčných xxxxxxx xx Xxxxxxxx xxxx;

x)

xxxxxx xxxxxxx zemí, x xxxxx je xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx.

a)

x xxxxxxxx xxxxxxx přinejmenším rovnocenným xxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxxx xxx pasterizačním xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx nejméně 72 °X xx dobu 15 xxxxxx;

x)

xxxxxxxx xxxxxxxx dostatečného x xxxx, xxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx testu xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx provedeném xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx.

a)

sterilizačního xxxxxxx xxx, xxx byla xxxxxxxx xxxxxxx X0 xxxxxx xxxx xxxxx xxx xxx;

b)

xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (UHT) xxxxxxx xxx 135 °C x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx;

x)

x)

xxxxxxxx XXXX x xxxxx x hodnotou xX xxxxx xxx 7,0; xxxx

x)

ošetření XXXX x xxxxxxxxx x xxxxx fyzikálním xxxxxxxxx xxx:

a)

sterilizačního xxxxxxx xxx, xxx byla xxxxxxxx hodnota X0 xxxxxx nebo vyšší xxx xxx; nebo

b)

xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XXX) xxxxxxx xxx 135 °X x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx dobou xxxxxxx.

a)

xxxxxxxxx xx xxxxx země xxxx xxxx části, z níž xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx mléka xxxx xxxxxxxx výrobků xx Xxxxxxxx unie, x splňují xxxxxxxxx xxxxxxxx, pokud jde x xxxxxxx xxxxxxxx těchto xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 2, 3 x 4;

x)

xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx podmínky xxx xxxxx dotčeného xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx do Xxxxxxxx xxxx, jak xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx zvířat x xxxxx XX.1 xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx osvědčení xxxxxxxxxxx v části 2 xxxxxxx XX;

x)

xx x xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx 3 přílohy XX xxx xxxxxxxx zásilku x xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx x xxxxx 1 xxxxxxx xxxxxxx;

x)

jsou xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxx x xxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, uvedeném x xx. 2 xxxx. 1 xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 136/2004 (17), xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem stanoviště xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxx do Evropské xxxx.

x)

xxxxxxx xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx vstupu xx Xxxxxxxx unie zaplombována xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx plombou s pořadovým xxxxxx;

x)

xxxxx xxxxxx dokladů xxxxxxxxx x xxxxxx 7 xxxxxxxx 97/78/XX, xxxxx xxxxxxxxxxx zásilku, xxxx úředním xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx stanoviště xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xx Evropské xxxx opatřena razítkem x textem „XXXXX XXX XXXXXXX DO XXXXX PŘES ÚZEMÍ XX“;

x)

xxxx xxxxxxxx prováděcí xxxxxxxx stanovená v xxxxxx 11 xxxxxxxx 97/78/XX;

x)

xxxxxxx xx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vstupním xxxxxxx xxxxxxxxx úředním xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx do Xxxxxxxx xxxx jako přijatelná xxx xxxxxxx.