EPIS® Právní systém | Plné znění

XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXX (XX) 2019/2093

xx xxx 29. xxxxxxxxx 2019,

xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) x. 333/2007, xxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxx 3-xxxxxxxxxxxxxxx-1,2-xxxxx (3-XXXX) s mastnými xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx

(Xxxx x xxxxxxxx xxx EHP)

EVROPSKÁ XXXXXX,

s xxxxxxx xx Xxxxxxx x fungování Evropské xxxx,

x xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) 2017/625 xx xxx 15. xxxxxx 2017 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x krmivového xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx x dobrých xxxxxxxxx podmínek xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 999/2001, (XX) x. 396/2005, (XX) x. 1069/2009, (XX) x. 1107/2009, (XX) x. 1151/2012, (XX) x. 652/2014, (EU) 2016/429 a (EU) 2016/2031, xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1/2005 x (ES) x. 1099/2009 x xxxxxxx Xxxx 98/58/XX, 1999/74/XX, 2007/43/XX, 2008/119/XX a 2008/120/XX x x xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 854/2004 x (XX) č. 882/2004, xxxxxxx Xxxx 89/608/XXX, 89/662/XXX, 90/425/XXX, 91/496/XXX, 96/23/XX, 96/93/XX x 97/78/XX a xxxxxxxxxx Xxxx 92/438/XXX (xxxxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxxxxx) (1), a zejména xx čl. 34 xxxx. 6 xxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxx x těmto xxxxxxx:

(1)	Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 333/2007 (2) stanoví xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx analýzy, xxxxx xxxx být xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx.

(2)

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx estery 3-xxxxxxxxxxxxxxx-1,2-xxxxx (3-XXXX) x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, glycidylestery mastných xxxxxxx x xxxxxxxxxx x potravinách xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1881/2006 (3). Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) 2017/2158 (4) stanovilo xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx akrylamidu v xxxxxxxxx kategoriích xxxxxxxx.

(3)

Xxxxxxxx (XX) x. 333/2007 xxxxxxx xxxxxxxx pracovní xxxxxxxxxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx evropskými xxxxxxxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxx x nařízení (XX) x. 333/2007 xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxx xxxx splňovat xxxxxx analýzy pro xxxxxxxx xxxxxxxxxxx obsahu xxxxxx 3-XXXX s xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x akrylamidu v xxxxxxxxxxx.

(4)

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx látek v xxxxxxxx x potravinách xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx meze xxxxxxx (XXX) a xxxx xxxxxxxxxxxxxxx (XXX) pro xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (5). Xx proto xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 333/2007, xxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxxxxx.

(5)	Xxxxxxxx (XX) č. 333/2007 xx proto xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

(6)	Nařízení (XX) 2017/625 xx xxxxxxx x xxxxxxx ode xxx 14. xxxxxxxx 2019. Proto xx xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx.

(7)	Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx nařízením jsou x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx x krmiva,

XXXXXXX XXXX NAŘÍZENÍ:

Xxxxxx 1

Nařízení (XX) x. 333/2007 xx xxxx xxxxx:

1)

x xxxxxx 1 xx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxx tímto:

„1. Xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxx kontrolu xxxxxx xxxxx, xxxxxx, rtuti, xxxxxxxxxxxxx xxxx, anorganického xxxxxx, 3-xxxxxxxxxxxxxxx-1,2-xxxxx (3-XXXX), xxxxxx 3-MCPD x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx uhlovodíků (PAU) x chloristanu uvedených x xxxxxxxx 3, 4, 6 x 9 přílohy xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 x pro kontrolu xxxxxx akrylamidu x xxxxxxx s xxxxxxxxx Xxxxxx (XX) 2017/2158 (*1) xx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx nařízení.

(*1) Xxxxxxxx Komise (XX) 2017/2158 ze xxx 20. listopadu 2017, xxxxxx se xxxxxxx zmírňující opatření x porovnávací xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v potravinách (Úř. věst. L 304, 21.11.2017, s. 24).“;"

2)	xxxxxxx xx xxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxx nařízení.

Xxxxxx 2

Xxxx nařízení xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx po xxxxxxxxx v Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx unie.

Xxxxxxx xx ode xxx 14. xxxxxxxx 2019.

Xxxx xxxxxxxx je xxxxxxx x celém xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx státech.

V Xxxxxxx xxx 29. xxxxxxxxx 2019.

Xx Komisi

xxxxxxxx

Jean-Claude XXXXXXX

(1) Úř. xxxx. L 95, 7.4.2017, s. 1.

(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 333/2007 xx xxx 28. března 2007, kterým se xxxxxxx metody xxxxxx xxxxxx x metody xxxxxxx xxx kontrolu xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx v xxxxxxxxxxx (Xx. věst. X 88, 29.3.2007, x. 29).

(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Komise (XX) x. 1881/2006 ze xxx 19. xxxxxxxx 2006, xxxxxx xx xxxxxxx maximální limity xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx látek x xxxxxxxxxxx (Úř. xxxx. X 364, 20.12.2006, x. 5).

(4)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) 2017/2158 xx xxx 20. xxxxxxxxx 2017, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxxx akrylamidu x xxxxxxxxxxx (Xx. xxxx. X 304, 21.11.2017, x. 24).

(5)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxx xx xxx Estimation xx XXX xxx XXX xxx Xxxxxxxxxxxx xx xxx Xxxxx of Xxxxxxxxxxxx in Xxxx xxx Xxxx, XXX Xxxxxxxxx Xxxxxxx XXX 28099 EU (2016). Xxxxxxxx dostupný na xxxxxx: http://publications.jrc.ec.europa.eu/repository/bitstream/JRC102946/eur%2028099%20en_lod%20loq%20guidance%20document.pdf

XXXXXXX

Xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 333/2007 se xxxx xxxxx:

1)

X xxxx X.3.1 Xxxxxxxx xx xxxxxxxx „LOD“ a „XXX“ xxxxxxxxx xxxxx:

„„XXX“= xxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx je xxxxx xxxxxxxx na přítomnost xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

„XXX“= xxx stanovitelnosti, nejnižší xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxx měřen x rozumnou mírou xxxxxxxxxxx jistoty.“

2)

V xxxx X.3.3.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx x) xxxxxxxxx tímto:

„b)

Pracovní xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx 3-xxxxxxxxxxxxxxx-1,2-xxxx (3-MCPD), xxxxxx 3-XXXX x xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx:

—

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx 3-XXXX x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v bodě 4.1 xxxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 1881/2006

Tabulka 6x

Xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 4.1 přílohy xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006
Xxxxxxxxxxxx	Xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx interferencí
Terénní xxxxx xxxxxx	Xxxx než LOD
Opakovatelnost (XXXx)	0,66xxxx RSDR, xxx xx xxxxxxxx z (xxxxxxxx) Xxxxxxxxxx rovnice
Reprodukovatelnost (XXXX)	Xxx xx odvozeno x (xxxxxxxx) Xxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxx	75–110 %
Mez xxxxxxx (XXX)	≤ 5 μx/xx (xx xxxx xxxxxx)
Xxx xxxxxxxxxxxxxxx (XXX)	≤ 10 μx/xx (xx xxxx xxxxxx)

—

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx metod xxxxxxx xxx 3-XXXX x potravinách xxxxxxxxx x bodě 4.3 xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006

Xxxxxxx 6x

Xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxx v bodě 4.3 xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006
Specifičnost	Bez xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx	Xxxx xxx XXX
Xxxxxxxxxxxxxx (RSDr)	0,66krát XXXX, xxx xx xxxxxxxx x (xxxxxxxx) Xxxxxxxxxx rovnice
Reprodukovatelnost (RSDR)	Jak xx xxxxxxxx x (xxxxxxxx) Horwitzovy rovnice
Výtěžnost	75–110 %
Xxx xxxxxxx (XXX)	≤ 7 μx/xx
Xxx stanovitelnosti (XXX)	≤ 14 μx/xx

—

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx analýzy xxx xxxxxx 3-XXXX x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx 3-XXXX, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 4.3 xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006

Tabulka 6x

Xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxx 4.3 přílohy xxxxxxxx (XX) č. 1881/2006
Xxxxxxxxxxxx	Xxx xxxxxxxxxxx nebo spektrálních xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxxxx (XXXx)	0,66xxxx XXXX, xxx xx xxxxxxxx x (upravené) Horwitzovy xxxxxxx
Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX)	Xxx xx xxxxxxxx x (upravené) Xxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxx	70–125 %
Mez xxxxxxx (XXX)	Xxx xxxxxxxx XXX
Xxx xxxxxxxxxxxxxxx (XXX) xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 4.3.1 a 4.3.2	≤ 100 μx/xx x xxxxxxx x xxxxxx
Xxx xxxxxxxxxxxxxxx (XXX) xxx xxxxxxxxx uvedené x xxxxxx 4.3.3 x 4.3.4 s xxxxxxx xxxx < 40 %	≤ dvě xxxxxx XX
Xxx stanovitelnosti (XXX) xxx xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxx 4.3.4 s xxxxxxx tuku ≥ 40 %	≤ 15 μx/xx xxxx

—

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin, xxxxxxxxx jako glycidol, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 4.2 xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006

Xxxxxxx 6x

Xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 4.2 xxxxxxx nařízení (XX) č. 1881/2006
Specifičnost	Bez xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxxxx (XXXx)	0,66xxxx XXXX, xxx xx xxxxxxxx x (upravené) Xxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX)	Xxx xx xxxxxxxx x (xxxxxxxx) Xxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxx	70–125 %
Mez xxxxxxx (XXX)	Xxx xxxxxxxx XXX
Xxx xxxxxxxxxxxxxxx (XXX) xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 4.2.1 a 4.2.2	≤ 100 μg/kg x xxxxxxx x xxxxxx
Xxx xxxxxxxxxxxxxxx (XXX) xxx xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxx 4.2.3 x xxxxxxx tuku < 65 % a x xxxx 4.2.4 x xxxxxxx tuku &xx; 8 %	≤ xxx xxxxxx ML
Mez xxxxxxxxxxxxxxx (XXX) xxx xxxxxxxxx xxxxxxx v bodě 4.2.3 s obsahem xxxx ≥ 65 % x x xxxx 4.2.4 x xxxxxxx xxxx ≥ 8 %	≤ 31 μx/xx tuku“

3)

V xxxx X.3.3.1 Pracovní charakteristiky xx xxxxxxx x) „Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx“ nahrazuje xxxxx:

„x)

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx:

Xxxxxxx 8

Parametr	Charakteristika
Použitelnost	Všechny xxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx	Xxx matricových xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx	Xxxx xxx xxx xxxxxxx (XXX)
Xxxxxxxxxxxxxx (XXXx)	0,66xxxx XXXX, xxx xx xxxxxxxx x (xxxxxxxx) Xxxxxxxxxx rovnice
Reprodukovatelnost (XXXX)	Xxx xx odvozeno x (xxxxxxxx) Horwitzovy xxxxxxx
Xxxxxxxxx	75–110 %
Xxx xxxxxxx (LOD)	Tři xxxxxxxx XXX
Xxx stanovitelnosti (XXX)	Xxx potraviny s xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx &xx; 125 µx/xx: ≤ xxx xxxxxx porovnávací xxxxxxx, nicméně xxxx xxxxx xxxx xxx 20 µg/kg Pro xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx ≥ 125 µg/kg: ≤ 50 µx/xx“

4)

X xxxx X.3.3.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx e) x x), xxxxx xxxxx:

„x)

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx metod xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx:

Xxxxxxx 9

Xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx	Xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxxxx (XXXx)	0,66xxxx XXXX, xxx xx xxxxxxxx x (xxxxxxxx) Horwitzovy rovnice
Reprodukovatelnost (XXXX)	Xxx xx xxxxxxxx x (xxxxxxxx) Horwitzovy xxxxxxx
Xxxxxxxxx	70–110 %
Xxx xxxxxxx (XXX)	Xxx xxxxxxxx XXX
Xxx xxxxxxxxxxxxxxx (LOQ)	≤ dvě xxxxxx XX

x)

Xxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx:

Xxxxxxxxxx xxxxxxx&xxxx;(*1) (xxx koncentrace 1,2 × 10-7 ≤ X ≤ 0,138) x upravená Xxxxxxxxxx xxxxxxx&xxxx;(*2) (pro xxxxxxxxxxx X &xx; 1,2 × 10^-7) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxx nejsou x většiny xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx analytu x xxxxxxx, xxx pouze xx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx Horwitzova xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx X < 1,2 × 10-7:

XXXX = 22 %

xxx:

—	XXXX xx xxxxxxxxx směrodatná xxxxxxxx xxxxxxxxx x výsledků xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

—	X xx xxxxx xxxxxxxxxxx (xx. 1 = 100 x/100 x, 0,001 = 1&xxxx;000 mg/kg). Xxxxxxxx Horwitzova xxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxxx X < 1,2 × 10-7.

Horwitzova xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx 1,2 × 10-7 ≤ X ≤ 0,138:

XXXX = 2X^(–0,15)

xxx:

—	XXXX je xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

—	X xx xxxxx xxxxxxxxxxx (tj. 1 = 100 x/100 g, 0,001 = 1000 xx/xx). Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx koncentrace 1,2 × 10-7 ≤ X ≤ 0,138.

(*1)&xxxx;&xxxx;X. Xxxxxxx, L.R. Xxxxx, X.X. Xxxxx, X.Xxxxx.Xxx.Xxxxx.Xxxx., 63, 1980, 1344–1354."

(*2)&xxxx;&xxxx;X. Xxxxxxxx, Xxxxxxx, 125, 2000, 385–386.“"

5)	X bodě X.3.3.2 Přístup xxxxxxxx xx vhodnosti xxx xxxx xxxx xx xxxxx „Xxxxxxx 8“ xxxxxxxxx xxxxx „Xxxxxxx 10“.

(*1)&xxxx;&xxxx;X. Xxxxxxx, X.X. Xxxxx, K.W. Xxxxx, X.Xxxxx.Xxx.Xxxxx.Xxxx., 63, 1980, 1344–1354.

(*2)&xxxx;&xxxx;X. Thompson, Xxxxxxx, 125, 2000, 385–386.““

Plné znění - 32019R2093

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Plné znění - 32019R2093

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu. Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.