Plné znění - 32019R1901

(1)

Nařízení Xxxxxx (ES) x. 1881/2006 (2) xxxxxxx maximální xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx fermentované xxxxxxxxx kvasnicemi Xxxxxxxx xxxxxxxxx.

(2)

X xxxxxxxxxx xx xxxxxx Komise x xxxxxxx stanovisko xx xxxxxxxxxx xxxxxxx citrininu x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx pro kontaminující xxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxx Evropského xxxxx xxx xxxxxxxxxx potravin (xxxx xxx „úřad“) xxx 2. března 2012 stanovisko xxxxxxxx xx rizik xxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx zvířat v xxxxxxxxxxx x přítomností xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx (3). Xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx k xxxxxx, xx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx údajů xxxxx xxxxxxxx riziko xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx nefrotoxicity.

(3)

Xxxxxxxx xxxxx týkající xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxx přípravcích x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx vysokou xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx xxx x xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 stanoven xxxxxxxxx limit xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx. Vzhledem k xxxxxxxxxxxxx znalostem, xxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x přípravcích x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x x xxxxxx potravinách, x x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx o xxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

(4)

X roce 2015 xxxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x potravinových xxxxxxxx xx zvláštním xxxxxxxxx xx zrna x produkty x xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x Evropě. Xxxxxx xxxxxxxxxx výsledek xxxxxx xxxxxxx „Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx in xxxx (Xxxxxx citrininu x xxxxxxxxxxx)“ (4) xxxx xxxxxxxxxx x xxxx 2017. Xxxx xxxxxxx reprezentativní xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx x Xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x obilovin x x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(5)

Xxxx údaje x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxx na xxxx xxxx fermentované xxxxxxxxx kvasinkami. U xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Monascus xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x výskytu xxxxxxxxx, xx by xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx snížena. Nejsou x xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxx citrininu, které xx vyžadovaly, xxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx veřejného zdraví. Xxxxxxxxx, xxxxx xxx x genotoxicitu x xxxxxxxxxxxxx citrininu, xxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx je xxx ochranu xxxxxxxxx xxxxxx nezbytné, xxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx na xx xxxxxxxx xxxxxxx dosažitelné xxxxxx. Xx xx xxxxxxxxx důležité x xxxxxxx stravy xx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx výrobků xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx k xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx těchto xxxxxxxx xxxxxxxxx. Zároveň x xxxx podle xxxxxxxxxx údajů xxxxxxx, xx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx na xxxx xxxx fermentované xxxxxxxxx kvasnicemi Monascus xxxxxxxxx. Vzhledem x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx ohledně xxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxxxxx dosažení xxxxx xxxxxx citrininu xxxxxxxxxx správné xxxxxxx xxxxx xx vhodné xxxxxx xxxxxxxxx limit xxx citrinin x xxxxxxxxx xxxxxx na xxxx rýže xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Monascus xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx vysokou xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

(6)

Xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, jež xxx xxxxxx přizpůsobit xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 by xxxxx mělo xxx xxxxxxxxxxxxx způsobem xxxxxxx.

(7)

Opatření xxxxxxxxx tímto xxxxxxxxx xxxx x souladu xx xxxxxxxxxxx Stálého xxxxxx pro rostliny, xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx,