Plné znění - 32019R1901

(1)

Xxxxxxxx Xxxxxx (ES) č. 1881/2006 (2) stanoví maximální xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx stravy na xxxx rýže xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx kvasnicemi Monascus xxxxxxxxx.

(2)

X návaznosti xx xxxxxx Xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx rizikům xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx přijala xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx xxx „úřad“) xxx 2. xxxxxx 2012 xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v potravinách x xxxxxxxx (3). Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx, xx na xxxxxxx dostupných xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxx o xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

(3)

Dostupné xxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx fermentované xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x těchto xxxxxxxxxxx. Proto xxx x xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 stanoven xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx x přípravcích x xxxxxxx fermentované xxxx. Vzhledem x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx x přítomnost xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x x xxxxxx xxxxxxxxxxx, x x xxxxxxx na xxxxxxxxxxxxx nejistotu, pokud xxx o xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

(4)

X xxxx 2015 xxxxxxxxx úřad xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx zrna x xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x Xxxxxx. Zpráva xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx „Occurrence of xxxxxxxx in xxxx (Xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx)“ (4) byla xxxxxxxxxx x roce 2017. Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxx x potravinách x Evropě, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx z xxxxxxxx x v xxxxxxxxx xxxxxx xx bázi xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(5)

Xxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx naznačují, xx není třeba xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx x xxxxxxxxx stravy na xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. X xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx kvasinky Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx, xx xx xxxx xxx maximální xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx, xxx xxxx aktualizoval xxxxxxxxx xxxxx citrininu z xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx nezbytné, xxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxx dosažitelné xxxxxx. To xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx stravy xx xxxx rýže fermentované xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx výrobků lze xxxxxx xxxxx vysoké xxxxxx citrininu, xxx xxxx x vysoké xxxxxxxx spotřebitelů xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xx za xxxxxxxxx xxxxxxx výrobní xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx citrininu v xxxxxxxxx xxxxxx na xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Monascus xxxxxxxxx. Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx ohledně xxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx úrovně citrininu xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx je xxxxxx xxxxxx maximální limit xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx rýže fermentované xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Monascus xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx lidského xxxxxx.

(6)

Členským xxxxxx x provozovatelům xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxx období, jež xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx požadavkům xxxxxxxxxx v tomto xxxxxxxx. Xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx změněno.

(7)

Xxxxxxxx xxxxxxxxx tímto xxxxxxxxx xxxx v souladu xx xxxxxxxxxxx Stálého xxxxxx xxx rostliny, xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx,