Plné znění - 32019R1901

(1)

Nařízení Xxxxxx (XX) č. 1881/2006 (2) stanoví xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx rýže fermentované xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxx.

(2)

X xxxxxxxxxx na xxxxxx Xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx citrininu x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx potravin (xxxx jen „xxxx“) xxx 2. března 2012 xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxx zdraví x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx s přítomností xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx x krmivech (3). Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx, že xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx a karcinogenity, xxxxx xxx x xxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxx rizika nefrotoxicity.

(3)

Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx přípravcích x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx byl x xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x červené fermentované xxxx. Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx o přítomnost xxxxxxxxx v přípravcích x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx a v xxxxxx potravinách, x x ohledem na xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, pokud xxx o xxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxx revize maximálních xxxxxx.

(4)

X xxxx 2015 xxxxxxxxx úřad xxxxx x podávání návrhů xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx zvláštním xxxxxxxxx xx zrna x xxxxxxxx z xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x Xxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx výsledek xxxxxx xxxxxxx „Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx (Xxxxxx citrininu v xxxxxxxxxxx)“ (4) byla zveřejněna x xxxx 2017. Xxxx získány reprezentativní xxxxx o výskytu xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx x Evropě, xxxxxxx x obilovinách x xxxxxxxxx x obilovin x v xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx červenými xxxxxxxxxx.

(5)

Xxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx naznačují, xx xxxx třeba xxxxxxxx xxxxxxxxx úroveň xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx x xxxxxxxxx stravy na xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx kvasinkami. U xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx obsahujících xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxx však xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxx, xx xx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxx snížena. Xxxxxx x dispozici xxxxx xxxx údaje x xxxxxxxx citrininu, xxxxx xx xxxxxxxxxx, xxx xxxx aktualizoval posouzení xxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx, xxxxx xxx x genotoxicitu a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, tudíž xxxxxxxxx. Proto xx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xx je xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx stravy xx xxxx rýže xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx dokládají, že x některých xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx lze xxxxxx xxxxx vysoké xxxxxx xxxxxxxxx, což xxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx citrininu. Xxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xx za xxxxxxxxx xxxxxxx výrobní praxe xxx dosáhnout nízkých xxxxxx citrininu x xxxxxxxxx stravy xx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx kvasnicemi Monascus xxxxxxxxx. Xxxxxxxx k xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx ohledně xxxxxxxx citrininu x x xxxxxxxx dosažení xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx správné xxxxxxx xxxxx je xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx limit xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx fermentované xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxx x cílem xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx lidského zdraví.

(6)

Xxxxxxxx xxxxxx a provozovatelům xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx by xxxx být xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxx xxxxxx přizpůsobit xx novým xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx (XX) x. 1881/2006 xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx změněno.

(7)

Xxxxxxxx xxxxxxxxx tímto xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx, xxxxxxx, potraviny x xxxxxx,