XXXXXXXXX XXXXXXXX KOMISE (XX) 2019/1841
xx xxx 31. xxxxx 2019
o xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx „Vlees xxx het xxxx xxx xxx West-Vlaanderen“ (XXXX)
XXXXXXXX KOMISE,
s ohledem xx Smlouvu x xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx,
x xxxxxxx na nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) x. 1151/2012 xx dne 21. listopadu 2012 x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx (1), x zejména xx xx. 52 xxxx. 3 písm. x) xxxxxxxxx nařízení,
vzhledem x těmto důvodům:
|
(1) |
Xxxxxx x xxxxx názvu „Xxxxx xxx het xxxx xxx xxx Xxxx-Xxxxxxxxxx“ jako xxxxxxxxxx xxxxxxxx původu (XXXX) xxxxxxxxxx Xxxxxx xxxx xxxxx čl. 50 xxxx. 2 xxxx. x) nařízení (XX) x. 1151/2012 xxxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx unie (2). |
|
(2) |
Xxx 27. xxxxxxxx 2018 obdržela Xxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx Xxxxxxx. Xxx 26. xxxx 2018 xxxxxxxx Xxxxxx související xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x námitce. |
|
(3) |
Ve xxx námitce Francie xxxxxxxxx tvrzení, xx xxxxxx xxxxxxx podmínky xxxxxxxxx x xxxxxx 5 xxxxxxxx (EU) x. 1151/2012. Xxxxxx, xx název navržený x xxxxxx xxxx XXXX „Vlees xxx xxx xxxx xxx xxx West-Vlaanderen“ xx xxxxxxxxxx k žádnému xxxxxxxxxxx místu. Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx západoflanderského xxxxxxxxx xxxxx, jehož xxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. |
|
(4) |
Xxxxxxx dále uvedla, xx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxx x xxxxxxx x xx. 6 xxxx. 2, xxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx v xxxx ohledně xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx, xxxxx má xxx zapsán, obsahuje xxxxx „ras“ xx. „xxxxxxx“, nebylo xx xxxxx rozlišovat mezi xxxxx vyprodukovaným xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx označením původu x xxxxx, xxxxx xxxx pouze získáno xx zvířat téhož xxxxxxx, na xxx xx však xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. X xxxxxxxx by xxx xxxxxxxxxx vysoké xxxxxx xxxxxx ze xxxxxx xxxxxxxxxxxx. |
|
(5) |
Komise shledala xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx dne 14. xxxxxxxxx 2018 xxxxxxx Belgii x Xxxxxxx, xxx xxxxx xxx měsíců xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. |
|
(6) |
Xx žádost xxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxx. |
|
(7) |
Strany xxxxxxx k dohodě. Xxxxxx sdělila Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx dopisem xx dne 14. xxxxxx 2019. Bylo xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx plemene xx „Xxxx“, x ne „Xxxx xxx xxx Xxxx-Xxxxxxxxxx“. Zeměpisný xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx názvu xxxxxxx, xxxxx zeměpisnou xxxxxxx názvu, který xx xxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. |
|
(8) |
X xxxxxxx xx xxxx uvedené xxxxx xxxxxxxxx nelze xxxx považovat za xxxxxxxxxxxxx, že by xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x omyl xxxxxxx xxxxxxxxxx původu xxxxxxxx. Xxx soulad x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx xxx označování xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx v xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx s xxxxxxx xx xxxxx konflikt x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx „xx Xxxxx Xxxxxxxx“. |
|
(9) |
Xxxxxxx xx xx xxxx xxxxxxxxx na xxxx xxxxx „Vlees xxx het xxxx xxx xxx Xxxx-Xxxxxxxxxx“. Xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxx možnost xxxxxxxx jednotlivé xxxxxx xxxxxxxxx názvu, x xx i xxxxxxxx x včetně xxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx Xxxx. |
|
(10) |
Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx Belgií x Xxxxxxx xx xxx xxx zohledněn, neboť xx x xxxxxxx x ustanoveními nařízení (XX) x. 1151/2012 x xxxxxxxx předpisy Xxxx. |
|
(11) |
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx odpovídajícím xxxxxxxx xxxxxxx. Změny x xxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xx podstatné. Xxxxxxxx xxxxx plemene „Xxxx“ a předpisy xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx ke specifikaci xxxxxxxx. |
|
(12) |
Xxxxxxx změny x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xx. 51 xxxx. 4 xxxxxxxx (XX) x. 1151/2012 xx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx. |
|
(13) |
X xxxxxxx xx xxxx uvedené xx xxxxx „Xxxxx xxx xxx rood xxx van West-Vlaanderen“ xxx xxx xxxxxx xx xxxxxxxxx chráněných xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, |
PŘIJALA XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Xxxxx „Xxxxx xxx xxx rood xxx xxx Xxxx-Xxxxxxxxxx“ (XXXX) xx zapisuje xx xxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx produkt xxxxx 1.1 Čerstvé xxxx (x droby) podle xxxxxxx XX xxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (EU) x. 668/2014 (3).
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx názvu „Xxxxx van xxx xxxx ras xxx Xxxx-Xxxxxxxxxx“. Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx, a xx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, za xxxxxxxxxxx, xx jsou xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx Xxxx.
Xxxxxx 3
Toto nařízení xxxxxxxx x platnost xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxx unie.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 31. xxxxx 2019.
Xx Xxxxxx
Xxxxxxxx
Xxxx-Xxxxxx XXXXXXX
(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 343, 14.12.2012, x. 1.
(2) Úř. xxxx. C 157, 4.5.2018, x. 11.
(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 668/2014 xx xxx 13. xxxxxx 2014, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1151/2012 o xxxxxxxx xxxxxxx zemědělských xxxxxxxx x potravin (Xx. xxxx. X 179, 19.6.2014, x. 36).
XXXXXXX
Xxxxxxxx dokument
„Vlees xxx xxx xxxx ras xxx Xxxx-Xxxxxxxxxx“
XX x.: XXX-XX-02261 – 11. 1. 2017
CHOP (X) XXXX ()
1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx (Názvy)
„Vlees xxx het rood xxx van Xxxx-Xxxxxxxxxx“
2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxx xxxx třetí xxxx
Xxxxxx
3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxxxxx produktu xxxx potraviny
3.1. Druh produktu
1.1 Xxxxxxx xxxx (x xxxxx)
3.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx 1
Xxxxx „Xxxxx xxx xxx xxxx xxx xxx Xxxx-Xxxxxxxxxx“ xxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx maso xxxxx xx stáří xxxx 3,5 a 8 lety x xxxx xx xxxxx xxxx 2 a 3,5 xxxx pocházejících x xxxxxxx červeného xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx Západní Flandry. Xxxxxxx upravená těla xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx:
|
— |
xxxxxxxx: xxxxxxx 380 xx, |
|
— |
xxxxxxxxx: xxxxx X, X, U, X x O klasifikace xxxxx XXXXXX, |
|
— |
xxxxxxxxxxxx: 2, 3, 4 xxxx 5. |
Xxxx xx xxxxxxx xxxx červené xxxxx xx světlým x xxxxxx mramorováním x xx xxxxx vláknité.
Má xxxxx, intenzivní xxxx; xxxxx xxxxxxxxx tuk xxxxxx masu xxxxxxx xxxxxx.
3.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx (pouze x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx) x suroviny (pouze x zpracovaných xxxxxxxx)
Xxxxx x xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx skotu xxxx podávána xxxxxxx xxxxxx (xxxxx x xxxxxxxx x travních xxxxxxx), xxxxx jsou xx 75–100 % xxxxxxxxxxxxx x příslušné xxxxxxxxx xxxxxxx, především x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
X xxxxxxxx obdobích xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx omezené xxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
X xxxx, a xxxxxxx a dokud xx umožňuje xxxxxx, xx xxxx xxxx xx xxxxxxxxxx. V xxxxxxx xx jedná x xxxx xxxxxx (xx xxxxx do xxxxxxxxx).
X zimě sestává xxxxxx xxxxxxx z xxxxxxxx produktů x xxxxxxxx xxxxxxx: senáže x sena.
Produkty x xxxxxxxx xxxxxxx jsou xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx x případě xxxxxxx může xxx xxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx úrovni, x xxxxx příslušné xxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx podmínek (xxxxx či xxxxxxx xxxxx). Ročně představuje xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx oblasti 30 xx xxxxxxx 50 % podávané xxxxxx x xxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx masa.
Doplňkově x xxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxx jsou xxxxx xxxxxxxx:
|
— |
x xxxx (x xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx): xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx krmiva (xxxx. xxxxxxxx, xxxxx řízky, xxxxx, brambory, xxxxx xxx.), |
|
— |
x zimě: xxxxxxx xxxxxx x denně xxxxxxx 0,5 xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx 100 kg živé xxxxxxxxx. |
Xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx krmiva xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx být xxxxxxxxx. Xx 75 % xx 100 % xxxxxxxxx z xxxx xxxxxxxxx oblasti.
Období xxxxxx xxxx xxxxxxx 5 xxxxxx. Xxxx krmiva xxxx doplňována xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x denním xxxxxxxx xxxxxxx 1 xx na 100 xx živé hmotnosti. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx obsahují xxxxxxxxx a xxxx xxxxxxxx mj. xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxx. Výkrm xxxxxxx xxx xx xxxxx u xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxxx.
3.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxx, xxxx, xxxxx, xxxxxxx a xxxxxxx úprava xx xxxxxxxxxxx v xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
3.5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx krájení, xxxxxxxxx, xxxxxx xxx. xxxxxxxx, x xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx
3.6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx
Xx xxxxxxx je xxxxxx xxxxxxx název „Xxxxx xxx xxx xxxx ras xxx Xxxx-Xxxxxxxxxx“ x xxxx XX.
4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx zeměpisné xxxxxxx
Xxxxxxxxx oblast xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxx Xxxxxxx (Xxxx-Xxxxxxxxxx).
5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxx oblastí
5.1. Specifičnost xxxxxxxxx xxxxxxx
X Západních Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podnicích. Xxxx xxxxxxxxx je xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: „Západní Xxxxxxx xxxx nížinou […]. Xxxx xx vzhledem x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx podnebí z xxxxx xxxxx tvořena xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx na živiny: xx xxxxxx dun xx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx; xxxxx xxxxxxxx provincie xxxxxxx x xxxxxx písčitohlinité xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xx oblast xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx Bruggy, Xxxxxxx x Xxxxx. X xxxxxxxx oblasti x xxxxxxxx půdou xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxxx půdu x xxxxxxx xxxxxxx.“
X Xxxxxxxxx Flandrech xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxx moře x typickému přímořskému xxxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxx Golfský xxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx tomu xx x Západních Xxxxxxxxx xxxx extrémně xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx dnů. Xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxx Xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx zdroje potravy xxx červený xxxx. Xxxx bujné xxxxx xx maso xxxxxx xxxxx výraznou chuť x krémovým nádechem.
Chovatelé xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx své xxxx-xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx: xxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxx, dokud xx xxxxxx xxxxxx, x xx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxx o xxxx xxxxxxx xxx skot xxxxxx masných plemen. Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx smíšené xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx jsou xxxx xxxxxx s xxxxxxxx tradicemi x xxxxxxxxxxxx xx zeměpisným x xxxxxxxxxxx podmínkám. Xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxxx plodiny xxxx xxxxxxx, xxxxxx, xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx, jež xx xxx tradičně xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxx toto plemeno xxxxx.
5.2&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx xxxx xx již po xxxxxxx xxxx xx xxxxx Západních Xxxxxxx x x xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxxx Flander. Xxxxxx o homogenních xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx se xxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxx 1770. Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx skotu v xxxxxxx x 95 %.
Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx Xxxxxx x xxxx 1830 xxxxx x xxxxxxxxx plemene xxxxx xxxxxx přístupům francouzské x xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx. Xx Xxxxxxx byl xxxxxxxxxxxx chov mléčného xxxxx, xxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx „xx rouge xxx Xxxxxxxx“ xxxxxx „Casseloise“. X Západních Xxxxxxxxx xxxx plemeno xxxxxxxxx xxx xxx xxxxx (xxxx x xxxxx).
X xxxx 1906 xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx plemenné xxxxx „xxxxxxx flanderského červeného xxxxx“ (xxxxxxxxx „het xxxx Xxxxxx xxx“) x xxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxxxxx x tento xxxxx xxx později xxxxxxxx xx „xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx skotu“ (xxxxxxxxx „het xxxx xxx van West-Vlaanderen“). Xxxxxxxx xxxxxxxx zdůrazňuje xxxxxxxx chovné oblasti, xxxxx belgickou provincii Xxxxxxx Xxxxxxx. Xxxxx xxxx provincie xx xx xxxxxxx 20. xxxxxxx xxxxxx rozhodla, xx x xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx jediné xxxxxxx.
Xx 70. xxx 20. století xx xx xxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxxx nacházelo xx 80 % xxxxxxx xxxxxxxx červeného xxxxx. X xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxx, xx xx xxxxxxx západoflanderští xxxxxxxxx x xxxx chovu xxxxxx rozhodli xxxxx xxxxxxxx jakosti masa x xxxxxx zvířat. X xxxxx z xxxx 1994 xxxxxxxxx, xx xx xxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx 99,6 % xxxxxxx populace xxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx podíl x xxxxxxxx době xxxx xxx 95 %.
V xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx byl x xxxx 1991 xxxxxxxxx název plemene „xxx Xxxx xxx xxx Xxxxxë“ (xx. „xxxxxxxx červený xxxx“). X xxxx 2007 xxx v návaznosti xx zrušení xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx na „Rood“ (xx. „červený“).
5.3 Specifičnost xxxx
Xxxxxxxxx xxxxxx druhu xxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx Xxxxxxx Xxxxxxx.
Xxxxxxx červeného xxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxx. Xxxx se, že xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx nedokáže xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxx xxxxx toto plemeno xxxxx. Xxxxxxx xxxx xx pastvinách Xxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx co xxxxx nejdéle x xxxxxx se xxx x zimě xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx objemných xxxxx.
Xxxx x xxxxxxx „Xxxxx xxx xxx xxxx xxx van Xxxx-Xxxxxxxxxx“ xx od xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx plnou, xxxxxxxx xxxxx. Chuť xxxxxxxxx xxxxxxx nádech xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx. Xxxx je xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xx mu to xxxxxx na xxxxx. Xxxx křehkost xx xxxx jemnou xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxx xx pěknou xxxx xxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx „Xxxxx xxx xxx xxxx xxx xxx West-Vlaanderen“ xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx travním xxxxxxx x vysokým věkem xxxxxx při xxxxxxx.
5.4&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx oblastí x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx mezi xxxxxxxx xxxxxxxxx skotu x xxxxxxxxx Xxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxx xxx xx xxxxxxx. V této xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx rozsáhlé xxxx-xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx klimatické x xxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx porostů x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx. Xxxx příznivému xxxxxxxxxxx xxxxxxx může xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxx tak výrazně xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx maso je xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx. Příznačná jakost xxxx je xxxx xxx, xx xx xxxxxxx xx raného xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx po pastvině, xxxx se xxx xxxxxxxx xxxxx svalové xxxxx. Krávy se xxx několikrát otelí. Xxxxxxxx x xxx xxxxxx mláďat xxxxxxxxx xxxxxx xx v xxxx vytvářejí xxxxxxxxx xxxx, xxxx je xxxx xxxxxxx příchuť xxxx „Xxxxx xxx xxx xxxx ras xxx Xxxx-Xxxxxxxxxx“.
Xxxxxxxx k xxxx, xx xx xxxxxxx xxxx dodávána xx starší xxxxxxx, xx dost xxxx xx to, xxx xxxxxxx díky xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx a zvětšoval xx objem xxxxxx xxxxxxx xxxxx. X xxxxxx důvodu je xxxx xx statných xxxx xxxxxxxxx skotu xxxxxx a xxxxxx.
X xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx i x xxxx xxxxxxx západoflanderského xxxxxxxxx xxxxx. X xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx samci takřka xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxx vysokého xxxxx. Xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx chovů xx xxxxxxx na xxxxxxx xx stáří xxxxxx 20 měsíců. X xxxxxxxxx Xxxxxxx Xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xx stáří xxxx 2 xx 3,5 xxxx. Přispívá xx x xxxxxx velkého xxxxxx svalové xxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx produktu. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx též x xxx, xx xxxxxx xxxxx xx x xx xxxxxxxx xxxx umožněn pohyb xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x že xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx krmiv x xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxxx x travních xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx ze Západních Xxxxxxx.
X jakosti xxxx x xxxxxxx červeného xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxx Xxxxxxx xxxxxx xxxxx zmínky xx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx lístcích x v gastronomické xxxxxxxxxx.
X roce 2012 xxxx xxxx „Vlees xxx xxx rood xxx van Xxxx-Xxxxxxxxxx“ xxxxxx xx tradiční xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
X xxxxxxxxxxx xx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxx Flandry xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx západoflanderské x xxxxxxxx gastronomii x xx xx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x v xxxxxxxxx.
Xxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
(xx. 6 odst. 1 druhý xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx)
xxxxx://xx.xxxxxxxxxx.xx/xxxxx/xxxxxxx/xxxxx/xxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxxxxxx_xxxxx_xxx_xxx_xxxx_xxx_xxx_xxxx-xxxxxxxxxx_0.xxx