Plné znění - 32019D0613(01)

XXXXXXX

XXXXXX X ZMĚNU XXXXXXXXXXX XXXXXXXX

„XXXXXXX DELLE XXXXXXXX“/„XXXXXXXX DOLOMITEN“

XXX-XX-X0755-XX02

Datum podání xxxxxxx: 14.4.2015

1.   Xxxxxxxx xxx xxxxx

Xxxxxx 105 xxxxxxxx (XX) x. 1308/2013 – změna, xxxxx xxxx menšího rozsahu

2.   Xxxxx x xxxxxx ke xxxxx

2.1.   Xxxxxxx xxxxxx druhů xxxxxxxx vín.

Xxxxx se xxxx přidání xxxxxxxxxxxxx xxxxx šumivého vína:

—	xxxx x xxxxxx „xxxxxx xxxx“,

—	xxxx x xxxxxx „xxxxxxxx šumivé xxxx“,

—	bílé „xxxxxxxx aromatické šumivé xxxx“.

Xxxxxx: Již xxxx xxx sto xxx xx v xxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx kvašení x láhvi; v 50. x 60. xxxxxx minulého xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx standardních x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx kvašení xx xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx charmat). X xxxxxxx provincii Trento xxxxxxx x současnosti xx tuto produkci xxxxxxxxx 3,5 milionu xxxxx, z toho xxxx xxxxxxxx podíl xxxxxxxx dotyčné XXXX xxxx xxxx, že xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

V xxxx žádosti x xxxxx xx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx úroveň xxxxxxx x byl xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxx, xx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx produktu pro XXXX „Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx“ a budou xx na xxx xxxxxxxxx stejná xxxxxxxx, xxxx xx xxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxx.

Xxxxxxx výroby xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx připadá xx xxxx xxxxx xxxxxxx. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxx stranami, a xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx nákladům, xxx jsou xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxx víno vyráběné xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.

X xxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x Xxxxxxxx x Xxxxxxxxx podniky, xxxxx xxxxx xxxxxxxx tradici xxxxxx xxx x XXXX „Xxxxxxx delle Xxxxxxxx“ x/xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx perlivá xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx roků.

Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx XXXX „Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx“ zdůvodnit xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx o xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx, s xxxxxxx xxxx xx xxxxx, x xxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx xx xxxxxxx XXXX „Xxxxxxx delle Xxxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxx produkci umožnilo xxxxxxxxx v xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx x zabránilo xx xxxxxx politice xxxxxxxxxxx x hojného xxxxxxx těchto xxxxxxxx xx trhu.

Xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxx 2, 6 a 8 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x těchto oddílů xxxxxxxxxx xxxxxxxxx: xxxx 2.3 Xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxx, 2.4 Popis vín, 2.5.1 Xxxxxxxx enologické xxxxxxx a 2.8 Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

2.2.   Xxxxxxxx nových xxxxx xx xxxxxxxxx moštových xxxxx

Xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx uvedených xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxx xxx x XXXX „Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx“, xx kombinace xxxxxxxxx xxxxx:

—	XXXXXXX (X)/(Xxxxxxx x Xxxxxx),

—	CARMENÈRE (X)/(Xxxxxxx),

—	XXXXXXXXX (X)/(Xxxxxxx),

—	XXXXXX (X)/(Xxxxxx),

—	XXXXXXXXXX (X)/(Xxxxxx),

—	XXXXXXX (X)/(Xxxxxxx x Trento),

—	TURCA (X)/(Xxxxxx).

Xxxx nové moštové xxxxxx xxxx proto xxxxxxx x odrůdám, xxxxx xxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, jelikož xxxx xxxxxxxxxxx hybridy xxxxx Xxxxx vinifera x jiných xxxxx xxxx Vitis xxxx xxxxxxxxx odolné xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx (peronospora x xxxxxxxxx (xxxxxx)), x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx; xxxx specifická xxxxxxxxx znamená, xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx „xxxxxxxxx“ xxxxxxx, jako xxxx xxxxx, xxxxxxxxx oblasti, xxxxxxxxx xxxxxxxx, cyklostezky xxx.

Xxxxxxxx x těmto xxxxxxxxxxx vlastnostem, xxxxxxx xxxxxx osázené dotyčnými xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxx zajistit xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x x xxxxxx xxxxxxxx.

Možnost xxxxxx xx xxx xxxx x CHZO x názvy xxxxxx xxxxx na etiketách xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx na xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx „Xxxxxxx delle Xxxxxxxx“ by zvýšila xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxx xxx xx xxxxxx, xx xxxx odrůdy jsou xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxx ceněny, xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx možné xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx vín xxxxxx.

Xxxx xxxxx se xxxx xxxxxx 2 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 2 xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x to xxxx 2.7 Xxxxxx xxxxxxx odrůdy.

2.3.   Xxxxxx xxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx odrůd „Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx“ xxxx „Pavana“ xx xxxxxxx

X xxxxxxxxxxx „Xxxx“„Xxxxxxx xxxx“ xx xxxxxxxx xxxx vín x xxxxxxxx názvu xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx na xxxxxxx:

—	BIANCHETTA XXXXXXXXXX (X),

—	XXXXXX (N).

Xxxxxx: Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx z xxxxx „Xxxxxxxxxx Trevigiana“ x „Pavana“ x xxxx odrůdy xxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.

Důvodem xx xxxxxxxxxx, že dotyčné xxxxxx xxx byly xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx odrůd xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx produktu xxx CHZO „Xxxxxxx xxxxx Dolomiti“ pro xxxxxx xxxxxx xxxx. xxxxxxxxx/xxxxxxxx xxx; tato xxxxx xx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx etiketách příslušných xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx dvou xxxxx.

V xxxxx xxxxxx jednotného xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx dvě xxxxxxx odrůdy xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx uvádění xx etiketách xx xxxxxxxx.

Xxxx změna se xxxx xxxxxx 2 xxxxxxxxxxx produktu a xxxxxx 2 xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, a xx xxxx 2.9 Xxxxx xxxxxxxx.

2.4.   Xxxxxxxx umožňující xxxxxxxxxx xxxx xx šumivé x perlivé xxxx x sousedních xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx vinifikačních xxxxxxx pro xxxxx xxxx v sousedních xxxxxxxxx (x xxxxx Xxxxxxxx x Xxxxxxxxx), xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx x XXXX „Xxxxxxx xxxxx Dolomiti“ xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxx xxxx změny xx umožnit zpracování xxxx xx perlivé x šumivé xxxx xx stejné xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxx.

Xxxxxx: Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx šumivé x xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxx xx xxx xxxxxxxxx ve xxxxxxxxxxx), x xx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx. Xx třeba xxx xx xxxxxx, xx xxxx postupy xx xxxxxxxxxx za xxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxx xx nedílnou xxxxxxx xxxxxx xxxx, x xxxx xxxxxx xxxxx xxx prováděny xxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx-xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx perlivých x šumivých vín, xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx, že zpracování xxxxxx jménem xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx stranou, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx, xxx podniky xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxx potřebné pro xxxx xxxxxxxxxx. Je xxxxxx xxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxx zpracování, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxx x Xxxxxxxxx.

Tato změna xx týká článku 5 specifikace produktu x oddílu 2 xxxxxxxxxx dokumentu, a xx bodu 2.9 Xxxxx xxxxxxxx.

2.5.   Enologický postup xxxxxxx vín x xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx týkající xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx vín x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx pocházejí mimo xxxxx xxxxxx, x xx xxxxxxxxx xx 15 %, je xxxxxxxxxxx x cílem xxxxxxxx možnost xxxxxxx, xxx xxx částečně, xxx xxxxxxxxx z xxxxxx moštových odrůd, xxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxxx, Xxxxxxx a Xxxxxxx.

Xxxxxx: Xxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx přesnější informace, xxxxxx xx xx xxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxx x možnost xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Má xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx v xxxx xxxxxxx, což xx xxxxx nepříznivě xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a typické xxxxxxxxxx dotyčných xxx.

Xxxx xxxxx xx týká xxxxxx 5 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 2 xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xx xxxx 2.5.1 Zvláštní enologické xxxxxxx.

XXXXXXXX DOKUMENT

1.   Název, který xx být zapsán

Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxxxxx

2.   Xxx xxxxxxxxxxx označení

XXXX – xxxxxxxx zeměpisné xxxxxxxx

3.   Xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxx

1.

Xxxx

4.

Xxxxxx víno

5.

Xxxxxxxx xxxxxx xxxx

6.

Xxxxxxxx aromatické xxxxxx xxxx

8.

Xxxxxxx xxxx

15.

Víno ze xxxxxxxxx xxxxxx

16.

Xxxx z xxxxxxxxxx hroznů

4.   Popis xxxx (xxx)

Xxxxxxx delle Dolomiti Xxxxxx xxxxxxx do xxxxxxxxx „Xxxx“ x „Xxxxxxx xxxx“, x xxxxxxxx xxxxx či xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxx

Xxxx xxxx vína xxxxxxx xxxx xxxxxxxx celou xxxxx barev xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx s xxxxxxx světle zelené xxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx odrůdy Xxxxx Grigio.

Xxxxx xxx xx vyznačuje delikátností, x ovocnými xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx ve víně, xxxxx také typickou „xxxxxxxxx“ xxxxxxxx produktů.

Chuť xxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxx až xxxxxx, je xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx, jakož i xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx.

X xxxxxxx xxxxxxxxx bílého xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x živost.

Při xxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxx vína, která xxxxxxx název xxxxx xx xxxx moštových xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx i xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx odrůdy xxxx xxxxx, z xxxxx xxxx xxxx získáno.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 10 %

Minimální bezcukerný xxxxxxx: 14,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Maximální xxxxxxx xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	3,5 x/x, xxxxxxxxx x gramech xxxxxxxx xxxxx na xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx litr)
Maximální celkový xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x miligramech xx xxxx)

Xxxxxxxxxx parametry nezahrnuté x xxxx xxxxxxx xxxxxxx splňují omezení xxxxxxxxx ve xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx delle Xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx „Xxxx“ x „Xxxxxxx xxxx“, x xxxxxxxx xxxxx či xxxx moštových xxxxx, xxxx xxx xxx

Xxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx „pro xxxxxx xxxxxxxxx“, které xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx odrůd Xxxxxxx, Xxxxxx a Xxxxxxxxx.

Xxxx xxxx xxxx x závislosti na xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxx, po xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx, růžovou xxxxx xxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx s příjemnými xxxxxxxx xxxx.

Chuť xx xxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx být xxxxx xx sladká.

X xxxxxxx xxxxxxxxx vína xxxxxxx xxxxxxxxxx oxidu xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x živost.

Xxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx, která xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx výše xxxxxxxxx xxxxxxxxxx i xxxxxxxxxxxxxx vlastnosti xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx, x xxxxx xxxx xxxx získáno.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 10 %

Minimální xxxxxxxxxx xxxxxxx: 15,0 g/l

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Maximální celkový xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx alkoholu (v % objemových)
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	3,5 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx na xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx (x miligramech na xxxx)

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx omezení xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx „Xxxx“ x „Xxxxxxx xxxx“, x xxxxxxxx xxxxx či xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx něj

Tato xxxx xxxx rubínově xxxxxxxx barvu xxxxx xxxxxxxxx, x případě xxxxxxxx vín xxxxx x nádechy oranžové. Xxxxxx aroma xx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx; v xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx mohou xxx ovocné xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx vyvinuté.

Xxxx je xxxxxxxxxx, xxxx, xxxxx xxxxxxxx x xxxxx x xxxx xxx xxxxx až xxxxxx.

Xxxxxxx xxxx „Xxxxxxx“ xx xxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xxxx spojeny xx zvláštní xxxxxxxxx xxxxxxxxx macerace xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx x xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx profil xxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx.

X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx zvyšuje xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx.

Xxx dodání xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, která xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx výše xxxxxxxxx xxxxxxxxxx i xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx, x xxxxx xxxx víno získáno.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu x xxxxxxxxxx objemových:

—	11 % v xxxxxxx xxxx „Vino Xxxxxxx“

—	10 % u xxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxxx bezcukerný xxxxxxx: 18,0 g/l

Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx celkový obsah xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	3,5 x/x, xxxxxxxxx x gramech kyseliny xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx siřičitého (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Analytické xxxxxxxxx nezahrnuté x xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx vnitrostátních x xxxxxxxx právních předpisech.

Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx 15 x 16 xxxxxx xxxxxxxxxx výrazu „Xxxxxxx“ xxxx „Xxxx Xxxxxxx“, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Tato vína xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx. Xxxxx xx zlatavá xx xxxxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx a xxxxxxx x xxxx zaschlých xxxxxx, někdy xxxxxxxx.

Xxxx xx plná, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a někdy xxxxxxxxxxx; xxxx xxx xxxxx xx xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu x procentech objemových: 16 %

Xxxxxxxxx skutečný xxxxx alkoholu x % xxxxxxxxxx 9,0 % (xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx) x 12,0 % (xxxx x přezrálých xxxxxx)

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 14,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti
Maximální xxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx alkoholu (x % objemových)
Minimální xxxxxxx kyselost	3,5 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Maximální xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx litr)
Maximální xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x miligramech xx xxxx)

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx stanovená ve xxxxxxxxxxxxxx x unijních xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx delle Xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx 15 x 16 xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx „Xxxxxxx“ xxxx „Xxxx Passito“, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxx xxxx xxxx xxxxxxx osobitost a xxxxxxxxx. Xxxxx je xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxx xx delikátní, xxxxx x xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx.

Xxxx xx plná, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxx; může xxx xxxxx až sladká.

Minimální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x procentech xxxxxxxxxx: 16 %

Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx x % xxxxxxxxxx 9,0 % (víno ze xxxxxxxxx xxxxxx) x 12,0 % (xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx)

Minimální xxxxxxxxxx extrakt: 15,0 x/x

Xxxxxx analytické xxxxxxxxxx
Maximální xxxxxxx xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Minimální xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Minimální xxxxxxx xxxxxxxx	3,5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx vinné xx xxxx
Maximální xxxxx xxxxxxxx kyselin (x xxxxxxxxxxxxxxxxx na litr)
Maximální xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx litr)

Xxxxxxxxxx parametry xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx tabulce xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx x unijních xxxxxxxx předpisech.

Vigneti delle Xxxxxxxx Xxxxx patřící xx kategorií 15 x 16 xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx „Xxxxxxx“ xxxx „Xxxx Passito“, xxx uvedení xxxxxxx xxxxxx

Xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx osobitost x xxxxxxxxx. Xxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxx, někdy x xxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxx xx xxxxxxxxx, jemné x xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx hroznů, xxxxx kořenité.

Xxxx xx xxxx, harmonická, hrozinková x někdy alkoholická; xxxx xxx xxxxx xx xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 16 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x % xxxxxxxxxx 9,0 % (xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx) x 12,0 % (víno z xxxxxxxxxx hroznů)

Xxxxxxxxx bezcukerný xxxxxxx: 18,0 g/l

Xxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx (v % objemových)
Minimální xxxxxxxx xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	3,5 g/l, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx vinné xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (v miliekvivalentech xx litr)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxxxxxxx parametry xxxxxxxxxx x níže uvedené xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx Xxxxxx patřící xx xxxxxxxxx 4 „Xxxxxx xxxx“, 5 „Xxxxxxxx xxxxxx xxxx“ x 6 „Jakostní xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx“, x xxxxxxxx xxxxx či xxxx xxxxxxxxx odrůd, xxxx bez xxx

Šumivé xxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx x barvou, xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx s xxxxxxx světle zelené. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx. Xx výrazné, xxxxx x delikátní xxxxx x náznakem xxxxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxxx šumivé xxxx má xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxx Giallo. Xxxx xx xxxxx, xxxx x typická pro xxxxxxxx xxxxxx; pokud xxx o obsah xxxxx, chuť xxxx xxx xxxxx xx xxxxxx, xx. s xxxxxxxxx „brut xxxxxx“ xx „sladké“. Při xxxxxx ke xxxxxxxx xxxx šumivá x xxxxxxxx šumivá xxxx xxxx x xxxxxxx, xx xx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx popsaných xxxxxxxxxx x organoleptické xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx, x xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx. Jakostní xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x uvedením xxxxxxx xxxxxx xx xxx xxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx moštové xxxxxx Moscato Xxxxxx, x xxx xxxx xxx zcela získáno. Xxxxxxxxx celkový obsah xxxxxxxx x procentech xxxxxxxxxx: 11,0 %

Minimální xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x % objemových 10,5 % (šumivé xxxx a xxxxxxxx xxxxxx xxxx) x 6,0 % (xxxxxxxx xxxxxxxxxx šumivé víno)

Xxxxxxxxx xxxxxxx kyselost: 4,5 x/x, vyjádřená v xxxxxxx xxxxxxxx vinné xx litr (xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx); 5,0 x/x, vyjádřená x xxxxxxx kyseliny xxxxx xx litr (jakostní xxxxxxxxxx xxxxxx víno)

Minimální xxxxxxxxxx xxxxxxx: 14,0 x/x

Xxxxxx analytické xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % objemových)
Minimální xxxxxxxx obsah alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx kyseliny vinné xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Maximální xxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxx (x miligramech xx xxxx)

Analytické xxxxxxxxx xxxxxxxxxx v níže xxxxxxx xxxxxxx splňují xxxxxxx stanovená xx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx předpisech.

Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx Rosato patřící xx kategorií 4 „Xxxxxx víno“ x 5 „Jakostní xxxxxx xxxx“, x uvedením xxxxx či xxxx xxxxxxxxx xxxxx, nebo xxx xxx

Xxxxxx víno xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx pěnou x xxxxxxx xxxxxx xxxxx intenzity. Vyznačuje xx zvláštní xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx.

Xx xxxxxxx, xxxxx a xxxxxxxxx xxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx xx xxxxx, xxxx x typická xxx xxxxxxxx xxxxxx; xxxxx xxx x xxxxx xxxxx, xxxx xxxx být xxxxx xx sladká, tj. x xxxxxxxxx „xxxx xxxxxx“ xx „sladké“.

Xxx xxxxxx xx spotřebě xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx v xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxx nebo dvou xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x organoleptické xxxxxxxxxx xxxxxxxxx moštové odrůdy xxxx odrůd, x xxxxx bylo xxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 14,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Minimální xxxxxxxx xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx)	10,5
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx kyseliny xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x miliekvivalentech na xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx siřičitého (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Analytické xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx stanovená xx vnitrostátních a xxxxxxxx právních předpisech.

5.   Xxxxxxxxxx xxxxxxx

x.   Xxxxxxxx xxxxxxxxxx postupy

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Specifikace xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x příslušnými xxxxxxxx předpisy Evropské xxxx smíchat hroznové xxxxx a xxxx (x xxxxxxxx xx 15 %) s xxxxx a xxxx x z jiných xxxxxxxxx xxxxxxxxxx oblastí, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx „xxxxxx x xxxxxxxxx“ xxxx „xxxxxxxxx“ v xxxxxxxxxxx Xxxxxxx, Xxxxxxx x Trento.

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx v autoklávech

Xxxxxxxxx xxxxxxx enologických postupů

Zpracování xx xxxxxx víno xx povoleno výlučně xxxxxx metody xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx).

b.   Maximální xxxxxx

Xxxx Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx Xxxxxx, Rosato x Xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

23 000 kg xxxxxx xx hektar

Typ Xxxxxxx xxxxx Dolomiti xxxxxxx x moštové xxxxxx Xxxxxxx Xxxx

12 000 xx xxxxxx xx xxxxxx

Xxxx Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx povolených xxxxxxxxx xxxxx

19 500 xx xxxxxx xx xxxxxx

6.   Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxx hroznů xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxx „Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx“ xxxxxxxx celé xxxxx autonomních xxxxxxxxx Xxxxxx x Xxxxxxx x území xxxxxxxxx Xxxxxxx x xxxxxxx Xxxxxxxx, jež xxxx xxxxxxx xxxxxxxx vinařské xxxxxxx XX X X (X).

7.   Hlavní xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Sauvignon X. – Cabernet

Xxxxxxèxx X. – Cabernet

Xxxxxxèxx X. – Xxxxxxxx Xxxxxxxx

Xxxxxxèxx X. – Xxxxxxxx Xxxxxxxx

Xxxxxxx X.

Chardonnay X.

Xxxxxxxxx X.

Xxxxxxxxxxxx B.

Xxxxx X.

Xxxxxxxxx xx Revò X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxx X.

Xxxxxxxx X.

Xxxxxxxxx a Xxxxxx Xxxxxxxxxxxx X. – Xxxxxxx X.

Xxxxxxxxx x Foglia Xxxxxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxx Xxxxxxx 6.0.13 X.

Xxxx X.

Xxxxxx N.

Xxxxxxx Xxxxxx B. – Xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx Giallo X. – Xxxxxxx

Xxxxxxx Giallo X. – Moscatellone

Moscato Xxxx Rs. – Xxxxxxx delle Xxxx

Xxxxxxx Xxxx Xx. – Xxxxx Muskateller

Xüxxxx Xxxxxxx X. – Riesling x Xxxxxxxx

Xxxxxxx B.

Paolina X.

Xxxxxx X.

Xxxxx Xxxxxx X.

Xxxxx Xxxxxx X. – Pinot

Xxxxx Xxxxxx X. – Xxxxx Xxxxx

Xxxxx Bianco X. – Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxx Xxxxxx X. – Weiß Xxxxxxxxx

Xxxxx Bianco X. – Xxxßxxxxxxxxx

Xxxxx Grigio – Xxxxxxxxxxxxx

Xxxxx Xxxxxx – Xxxxxx Xxxxxxxxx

Xxxxx Xxxxxx – Xxxxx

Pinot Xxxxxx – Xxxxx Xxxx

Xxxxx Xxxxxx – Xxxäxxxx

Xxxxx Xxxx X. – Xxxxxx Spätburgunder

Pinot Xxxx N. – Xxxxx

Xxxxx Xxxx X. – Xxxxx Noir

Xxxxx Xxxx X. – Xxäxxxxxxxxxx

Xxxxx Xxxx N. – Xxxxxxxxxxxxx

Xxxx X.

Xxxxxxx X.

Xxxxx Laurent N.

Xxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxx Xxxxx

Xxxxxxx Xxxxxxx X. – Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxxx X. – Mittervernatsch

Schiava Xxxxxxx N. – Xxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxx X.

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Schiava

Schiava Xxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx N. – Xxxxxxxxxxxxx Gr

Xxxxxxx Grossa X. – Xxxßxxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxx X.

Xxxxxxxx Xxxxx X. – Xxüxxx Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxx X. – Xxxxxx

Xxxxxxxxx X.

Xxxxxxxxxxx B.

Xxxxxxx X.

Xxxxxx X.

Johanniter B.

Xxxxxxx X.

Xxxxx X.

Xxxxx X. – Xxxxxxx X.

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx N. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxx N.

Xxxxxxx N.

Xxxxxxxx Xxxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Italico X. – Welschriesling

Xxxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxxxxx Rs. – Xxxüxxxxxxxxxx

Trebbiano Toscano X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx Xxxxxxx B. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx Xxxxxxx X. – Ugni Xxxxx

Xxxxxxxxx X. – Xxxxxx Xxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxxx

Xxxxxxx Giallo X. – Xxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx Nera Xxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Malvasia X. – Xxxxx Xxxxxxxxx

Xxxxx Xxxxxxx X.

Xxxxxxxxxx X. – Xxxxxx Xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxxxx

Xxxxxx X.

Xxxxxxxxxxx N.

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxx X.

Diolinoir N.

Barbera X.

Xxxxxxxxxx Trevigiana X. – Xxxxxxxxxx

Malvasia Xxxxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxxx Xxxxxx N. – Xxxxxxxxx Xxxxxxxx

Marzemina Bianca X. – Marzemina

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxx Muskateller

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Moscatello

Moscato Xxxxxx X. – Xxxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxxxxx

Moscato Xxxxxx X. – Xxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx B. – Xxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxxxx

Xxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxx Lunga X. – Xxxxx

Glera Xxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxx Xxxxxxxx B. – Xxx

Trevisana Nera X.

8.   Xxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx, všechny xxxxxxxxx (1, 4, 5, 6, 8, 15 x 16)

Xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx ke xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx:

Xxxxxx zahrnuje Xxxxxxxx, Xxxx Adige x xxxxxxxxx Xxxxxxx x Xxxxxxxx x xxxxxxx xx v Xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx horské oblasti xxxxxxx xx seznamu xxxxxxxxx xxxxxxxx XXXXXX. Xxxxxx xx převážně xxxxxxx nebo xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxx, jelikož xxxxxxxx xxxx xxxxxxx geologického xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx Dolomity.

Xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx x alpinským; xxxxxxxxxxxxxxx měsíci xxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx jsou xxxxxxxx x xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx činí 1 000 xx xxxxx x rozdělení srážek xx typicky středomořské, xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxx x xx xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx přítomností xxx x xxxxx xxxxx xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxx s xxxxxxxxx XXX „Xxxxxxx xxxxx Dolomiti“ xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx.

Xxxxx jde x xxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxx xx xx následek xxxxx xxxxxxxxx a provzdušnění. Xxxx půdy xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx suti ve xxxxxxx až xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx x xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxx podíl xxxxxx. X xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx nahromaděného koluvia x xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx štěrcích. Xxxxxxxxx xx xxx také xxxx různého xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxx Valle xx Xxxxxx (xxxxxx), Xxx x’Xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx) a xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx (xxxxx).

Xxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx:

Réva x víno xxxx xxxx součástí kulturního xxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx nálezy a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx bronzové xx xx současnost. Xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx celá xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx rakousko-uherské xxxxxxxxx a některé xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx dodnes. X xxxxxxx xxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxx vinné a xxxxxx historie xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxx xxxx xxxxxxxxx neoddělitelné xxxxx, xxx se xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx kultuře a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx, xxxxx xxxx v xxxxxxx x nepřímých xxxxxxxxxx oblastech, xxxx xx xxxxx a xxxxxxxxxxx. Rozhodující x xxxxxxxxxxxx xxxxx na xxxxxxxxx x produkci x xxxxxxx xxxx xxxxxx v xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx institutu Xxx Xxxxxxx xxx’Xxxxx v xxxx 1874, xxx xxxxxxxxx mimořádný zdroj xxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxxxx v daném xxxxxxx. Moderní xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx odborné xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx společně xx xxxxxx v Xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxx oblasti, xxxxx zavedli postupy x xxxxxx obhospodařování xxxxx spojující xxxxxxxxxxxxxxx x hospodářskou xxxxxxxxxxxx x inovativní xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx, xxxxxxxxx: „Xxxx“

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx kvalitě produktů, xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx původu a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx xxxx xxxxxxx typů vykazují xxxxx škálu xxxxx xx slámově xxxxx xx xxxxxxxx, někdy x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx x případě xxxxxx Xxxxx Xxxxxx. Xxxxx xxxxx xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x ovocnými xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx víně, xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx je Xüxxxx Xxxxxxx x Xxxxxxxxx. Xxxx vín, xxxxx je xxxxx xx sladká, xx xxxxxxxxxx, dobře xxxxxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx.

Xxxxxx xxxx, xxxxxxx vína x xxxxx Xxxxxxx, Xxxxxx x Xxxxxxxxx, xxxx růžovou xxxxx xxxxx intenzity v xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xx sladká x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Červená xxxx xxxx rubínově xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, v xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx aroma je xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx; x xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx xxx ovocné aroma xxxxx xxxxxxxxx, v xxxxxxx xxxxxxxx vín xxxxx xxxxxxxx. Chuť xx harmonická a xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxx xxx xxxxx xx xxxxxx.

Xxxxxxx xxxx „Xxxxxxx“ xx aroma x příchuti, jež xxxx xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx používané xxx xxxxxx vína x xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx vína x xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx škála xxxxxxxxxxx xxxxx umožňuje xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx typů xxxxxxx. Xxxxxx xx obvykle xxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. V xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx pěstují xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x hlubších xxxxxx x údolích xxxxxxxx produkovat plná, xxxxxxxx vína x xxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx rozvinutými xxxx xxxxxxx ovoce.

Teplotní xxxxxxx xxxx xxxx x nocí, xxxxx xxxx pro xxxx xxxxxx typické, xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx značné xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxx mají xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx výšek xxxxxxx xxxxx nabízí xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx určit xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx umístění.

Xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx vín x xxxxxxxxx XXX „Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx“ jsou xxxxxx důsledkem xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx profesionality xxxxxx. Xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx malá x xxxx přibližně 1,3 xx. Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xx k xxxxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxx je xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxx xxx 600). Xxxxxxx této xxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx vůči xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx opatření. X xxxxx xxxxxx je xxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx rostlin. Xxxxxx jsou sklízeny xxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxx, xxxxx podmínky x xxxxxxxxxx), zkušeností místních xxxxxxxxxxxxx subjektů x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx vína xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx x pověst jsou xxxxxxx xxx s xxxxxxx xxxxxxxx, xxx x x xxxxxxxxx xxxxxxxx, z xxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx, xxxxxxxxx 4 „Xxxxxx xxxx“, 5 „Jakostní xxxxxx víno“, 6 „Xxxxxxxx aromatické xxxx“, 8 „Xxxxxxx xxxx“

Informace x xxxxxxxx jakosti xxxxxxxx, kterou xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx původu x příčinné xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx faktory x xxxx zeměpisné oblasti.

Xxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx péče xx xxxx růstu x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx, jakož x xxxxx následného xxxxxx druhotného kvašení xxxxxxxxx, že šumivé xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx dostupnost xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x horských xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx mají xxxxxx x vína xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx. Xxxx vlastnosti xxxxxxxxx xxxxxxx x tom, xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx a xxxxxxx, čemuž xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx x xxxx, xxx xx postupně xxxxxxx s xxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx vinic.

Charakteristika xxxxxxxx mimoto xxxxxx xx xxxxxxxx sortimentu xxxxx xxxx vinné, xxxxx lze použít x výrobě šumivých xxx.

Xx xx xxxx „xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx šumivého xxxx“, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx dána xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xx. původní xxxxxx „Xxxxxxx Giallo“, xxxxx xx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxx aroma xx xxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxx příliš xxxxxxxxxx, x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx podnebí.

Šumivé xxxx xx vyznačuje xxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx, xxxxx se pohybuje xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx s xxxxxxx světle xxxxxx. Xx xxxxxxx x xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx. Chuť xx xxxxx, xxxx x xxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx Xxxxx Xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx pěnou x xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx. Xx výrazné x xxxxx aroma x náznakem kvasnic. Xxxx je xxxxx, xxxx x výrazná.

Xxxxx xxx x obsah xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxx xx xxxxxxxx, xx suchá xx xxxxxx, tj. x xxxxxxxxx „xxxx xxxxxx“ xx „sladké“.

Xxxxxxx xxxx, bílá, xxxxxx xxxx červená, se xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx uhličitého.

Xxxxxx xxxxxxxxxxxx, jíž některé xxxxxxx xxxxxxx při xxxxxx xxxxxxxxx xxx, xxxxxx umožňuje xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx s xxxxxxxxx kvašením xx xxxxxxx xxxxxxxx (autoklávech), xxx xxxxxx zvýšit xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx odrůd, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxx zpracování xx xxxxxxx xxxx a xxx xxxxxxxx kvašení xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx technologií; xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx kvality xxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx prostředí x xxxxxxxx půdy x xxxxxxx xxxxxxxx využít xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx ke xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx. Xxxxxx xx xxxxxxx nacházejí x xxxxxxxxx x nejpříznivějším xxxxxxxxx svitem. Teplotní xxxxxxx xxxx xxxx x nocí, xxxxx xxxx xxx tuto xxxxxx typické, způsobují xxxxxxx u xxxxxx xxxxxx značné xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx prekurzorů, díky xxxx mají xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx poloh a xxxxxxxxxxx výšek xxxxxxx xxxxx nabízí širokou xxxxx různých podmínek, xxx xxxxxxxx určit xxxxxxxxxxxx umístění xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxx IGT „Xxxxxxx delle Xxxxxxxx“ xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx je malá x činí xxxxxxxxx 1,3 xx. Topografie xxxx xxxxxxx, xx x xxxxxxxx 1 xxxxxxx vinice je xxxxxxxxx xxxxxx počet xxxxxxxxxx xxxxx (více xxx 600). Xxxxxxx xxxx doby xx xxxxxxxxxx na xxxxxxxx, xxxxx mají xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxx hroznů, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx odolnost xxxx xxxxxxxxx x omezit xxxxxxxxx fytosanitárních xxxxxxxx. X xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx, xx téměř celá xxxxxx xxxxx je xxxxxxxxxx podle zásad xxxxxxxxxxx, a xxxxx xxxx xxxxxxxxxx ochrany xxxxxxx. Hrozny jsou xxxxxxxx výhradně xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, xxxx), xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x výroby xxxx xxxxxxxx xxxxxxx kvalitní xxxx, xxxxxxx vlastnosti x xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx s xxxxxxx xxxxxxxx, xxx x moštovými xxxxxxxx, xx xxxxxxx pocházejí.

Vigneti xxxxx Dolomiti, xxxxxxxxx 15 „Xxxx ze xxxxxxxxx xxxxxx“ x xxxxxxxxx 16 „Xxxx x přezrálých hroznů“

Informace x zvláštní xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxx zeměpisnému původu x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x přírodními a xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx zeměpisné xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx u xxxxxx xxx xx růžovou x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx odrůdy. Xxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx hroznů, xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxx. Chuť xx xxxx, harmonická, xxxxxxxxxx x xxxx xxx xxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx převažují xxxx s xxxxxx xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx xx xxxxxx vín „Passito“ xxxx xx jisté xxxx xxxxx xxxxx, xxxxxx x červených, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx moštové xxxxxx (Xxxxxxx Xxxxxx, Xxxxxxx Xxxx, Xxxxxxxx Xxxxxxxxx) a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxx Xxxxxx, Sauvignon xxx.).

Xxxxxx probíhá v xxxxxx (xxxx z xxxxxxxxxx xxxxxx) xxxx x xxxxxxxxx (xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx). Xxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxx xx xxxx x xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx u xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx docílit.

Xxxxxx xxxxxxx k xxxxxx xxx „Xxxxxxx“ xxxxxx xxxxxxxxx xx základě xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx x sušení xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, tj. x xxxxxxxxx xxxxx xxxx bobulemi, xxxxx xxxx vybírány xx xxxxxx v xxxx xxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx rozdíly mezi xxxx x nocí, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx x xx xxxxxx, a xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx Xxxx.

Od xxxxxx Xxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxx „Òxx xxx Xxxxx“, xxxxx xxxx xxxx velkou část xxxxxxx produkce x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx optimálních podmínek xxx sušení xxxxxx, xx. x xxxxx xxxxxxxxxx přirozenému xxxxxxx x xxxxxxxx vzduchu, xxxxx zabraňuje příliš xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.

Xxxx „Xxxxxxx“ xx sice xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx vyráběna téměř xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxx „vlajkový“ xxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx:

—	xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (xxx xx xxxxxxx xxxx), xxxxx xxxx xxxxxxxxx vhodné xxx sušení, jež xx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx,

—	xxxxxxxxxx rozdíly x xxxxxxxxxxx místním xxxxxx xxxxxx („Òxx del Xxxxx“), xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx hroznů po xxxx sušení, xx xx x závodě xxxx x xxxxxxxxx,

—	xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx „Xxxxxxx“, která se xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx technik, xxx xx xxxxxxxxx po xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx prostředí x xxxxxxxx xxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx využít xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx jsou xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx se xxxxxxx nacházejí v xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx x xxxx, které xxxx xxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx prekurzorů, xxxx xxxx xxxx vína xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx vlastnosti. Xxxxxxxxxxx poloh x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx širokou xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx určit xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx vinné.

Xxxxxxxxxxxxxxx x vlastnosti xxx x označením XXX „Xxxxxxx xxxxx Dolomiti“ xxxx rovněž xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Plocha xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx je xxxx x xxxx xxxxxxxxx 1,3 xx. Xxxxxxxxxx xxxx znamená, že x xxxxxxxx 1 xxxxxxx vinice je xxxxxxxxx xxxxxx počet xxxxxxxxxx hodin (xxxx xxx 600). Xxxxxxx xxxx xxxx je xxxxxxxxxx xx činnosti, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx a xxxxx hroznů, podporovat xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx a omezit xxxxxxxxx fytosanitárních xxxxxxxx. X xxxxx xxxxxx xx třeba uvést, xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx je xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, a stále xxxx ekologické ochrany xxxxxxx. Hrozny xxxx xxxxxxxx výhradně xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxx xxxxxx, podnebí, xxxx), zkušeností xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, jejichž xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xx kterých pocházejí.

9.   Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx

Odchylky xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxx xxxx

Xxxxxx xxxxx: právní xxxxxxxx EU

Xxx xxxxxxx xxxxxxxx: odchylka týkající xx xxxxxx xx xxxxxxxx zeměpisné oblasti

Xxxxx xxxxxxxx:

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx EU xxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx v sousedních xxxxxxxxx Benátska a Xxxxxxxxx, pokud mohou xxxxxxx xxxxxxx prokázat xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx s xxxxxxxxx XXXX „Vigneti xxxxx Xxxxxxxx“ xxxxx xxxxxxxxxx xxxx vinařských xxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx a perlivé xxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx se x xxxxxx regionech xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xx x xxxxxxx x xxxxx skutečností. Xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx za xxxx xx xxxxxxxxxx, nýbrž xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx, x xxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx pouze xx xxxxxxxx vinařské xxxxxxx.

Xxxx odchylka xx xxxxxxx xx zavedené xxxxxxx a umožňuje, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx rovněž xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, které se xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx x xxxxxxx produkce.

Xxxxxxx názvu xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx

Xxxxxx rámec: xxxxxx xxxxxxxx XX

Xxx dalších xxxxxxxx: dodatečné požadavky xx xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx:

Etikety xxx x xxxxxxxxxxx „Xxxx“ x „Xxxxxxx xxxx“ x XXXX „Xxxxxxx xxxxx Dolomiti“ xxxxx xxxxxx název xxxxx či dvou xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx byla xxxx xxxxxxx.

X xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx XX xxxx xx xxxxxxx názvu moštové xxxxxx nebo xxxxx xx xxxxxxx x x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx:

x)	x xxxxxxxxx „Víno xx xxxxxxxxx hroznů“ x „Xxxx x xxxxxxxxxx hroznů“, xxxxxx xxx xxxxxxxxxx jako „Xxxx Xxxxxxx“ xxxx „Xxxxxxx“,

x)

x kategorií „Xxxx“ x „Xxxxxxx víno“ x xxxxxxxx na xxxx xxxxxx: – x xxx x xxxxxxxxx Bolzano: Xxxxxxx, Xxxxxxxx Xxxxxxx, Riesling Xxxxxx, Traminer Aromatico, Xxxxxxxxx, – u xxx x provincie Xxxxxx: Xxxxxxx, Marzemino, Xxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxx Xxxxxxx, Xxxxxxxx Xxxxxx, Xxxxxxxx Aromatico, Xxxxxxxxx Xxxxxxx, Xxxxxxxxx.

X xxxxxxxxx „Xxxxxx víno“ x „Xxxxxxxx šumivé xxxx“ xxx na xxxxxxx xxxxxx odkázat na xxxxx xx dvě xxxxxx, x xx x xxxxxxxx na xxxx xxxxxx: Xxxxxxxxxx, Xxxxx Xxxxxx, Xxxxx Xxxxxx, Xxxxx Nero x Xüxxxx Xxxxxxx, x x xxxxxxxxx „Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx“ xxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx Xxxxxxx Xxxxxx.

Xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

xxxxx://xxx.xxxxxxxxxxxxxxxxx.xx/xxxx/xx/xxxxx/XxxxxXXXX.xxx/X/XX/XXXxxxxx/12936