Plné znění - 32019D0613(01)

XXXXXXX

XXXXXX X ZMĚNU XXXXXXXXXXX XXXXXXXX

„XXXXXXX XXXXX XXXXXXXX“/„XXXXXXXX XXXXXXXXX“

XXX-XX-X0755-XX02

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx: 14.4.2015

1.   Xxxxxxxx xxx xxxxx

Xxxxxx 105 xxxxxxxx (XX) x. 1308/2013 – xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx

2.   Xxxxx x xxxxxx xx xxxxx

2.1.   Xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx vín.

Změna xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx šumivého xxxx:

—	xxxx x xxxxxx „šumivé xxxx“,

—	xxxx a růžové „xxxxxxxx xxxxxx víno“,

—	bílé „xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx“.

Xxxxxx: Již xxxx xxx sto let xx x xxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx šumivých xxx xxxxxxx druhotného xxxxxxx x láhvi; v 50. a 60. xxxxxx minulého století xx začal xxxxxx xxxxx standardních x xxxxxxxxxx vín vyrábět xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx nádobách (xxxxxx xxxxxxx). X xxxxxxx provincii Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 3,5 milionu xxxxx, x xxxx xxxx významný xxxxx xxxxxxxx dotyčné CHZO xxxx xxxx, xx xx xxxxxxxxxx vlastnosti.

X xxxx žádosti o xxxxx se xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx úroveň xxxxxxx x xxx úžeji xxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxx, xx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro XXXX „Vigneti delle Xxxxxxxx“ x xxxxx xx na xxx xxxxxxxxx stejná xxxxxxxx, xxxx se xxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x perlivých xxx.

Xxxxxxx xxxxxx šumivých xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxx. Xx-xx xxxxxxxx podniků xxxxx, je xxxxx xxxxxxxx, xx zpracování xxxxxxxxx jejich xxxxxx xxxxxxxxxx, které xxxx xxxxxxx stranami, a xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx nákladům, xxx xxxx nezbytné, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x technologie xxxxxxxx xxx xxxxx xxxx výroby. Xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx svá vlastní xxxx dále xxxxxxx xxxxxx zpracováním xx xxxxxx xxxx vyráběné xxxxxxx druhotného kvašení x xxxxxxxxxxx.

Z tohoto xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x Xxxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx x XXXX „Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx“ x/xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx během xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx roků.

Kromě xxxxxxxxxx přesného xxxxx x zeměpisném xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx by xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx XXXX „Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx“ xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx hodnoty xxxxxxxx, xxxxx xxx o xxxx xxxxxxxx na xxxxxx stupnici, x xxxxxxx ceny xx xxxxx, a tím x xxxxxxx použitých xxxxxx.

Xxxxxxxx xx základě XXXX „Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx odrůdových xxxxxxxx xxx a zabránilo xx xxxxxx politice xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx těchto xxxxxxxx xx xxxx.

Xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxx 2, 6 x 8 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx oddílů xxxxxxxxxx dokumentu: xxxx 2.3 Druhy xxxxxxx x xxxx vinné, 2.4 Xxxxx vín, 2.5.1 Zvláštní xxxxxxxxxx xxxxxxx x 2.8 Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

2.2.   Xxxxxxxx nových xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxx xx týká xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nacházejících xx x oblasti xxxxxxxx xxx x XXXX „Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx“, do kombinace xxxxxxxxx xxxxx:

—	XXXXXXX (B)/(Bolzano x Xxxxxx),

—	XXXXXXÈXX (X)/(Xxxxxxx),

—	XXXXXXXXX (X)/(Xxxxxxx),

—	XXXXXX (B)/(Trento),

—	XXXXXXXXXX (B)/(Trento),

—	SOLARIS (X)/(Xxxxxxx x Xxxxxx),

—	XXXXX (X)/(Xxxxxx).

Xxxx nové xxxxxxx xxxxxx jsou proto xxxxxxx x odrůdám, xxxxx xxx jsou xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxx je xxxxxxxxx významná, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx Vitis vinifera x xxxxxx druhů xxxx Xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx (xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx (xxxxxx)), x xxxxxxxxxx tudíž chemické xxxxxxxx; xxxx specifická xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxx obvykle xxxxxxxxx x xxxxxxxxx „xxxxxxxxx“ xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxxx oblasti, xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxx.

Xxxxxxxx x těmto xxxxxxxxxxx vlastnostem, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x příznivým xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx i x těchto xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxx s CHZO x xxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xx zvýšila jejich xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx na xxxxxxx xxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxxx „Xxxxxxx delle Xxxxxxxx“ by zvýšila xxxxxxx xxxxxxxxxxxx produktů. Xx třeba mít xx xxxxxx, xx xxxx xxxxxx xxxx xxxxx spotřebitelům xxxx xxxxx nebo jsou xxxx xxxx ceněny, xxxxxxx doposud xx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx.

Xxxx xxxxx se xxxx xxxxxx 2 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx 2 jednotného xxxxxxxxx, x xx xxxx 2.7 Xxxxxx xxxxxxx odrůdy.

2.3.   Xxxxxx vín x uvedením xxxxx xxxxxxxxx xxxxx „Bianchetta Xxxxxxxxxx“ xxxx „Pavana“ xx etiketě

X kategoriích „Xxxx“„Xxxxxxx xxxx“ xx xxxxxxxx xxxx vín x xxxxxxxx názvu xxxx uvedených xxxxxxxxx xxxxx na etiketě:

—	BIANCHETTA XXXXXXXXXX (X),

—	XXXXXX (X).

Důvody: Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vína x xxxxx „Bianchetta Trevigiana“ x „Xxxxxx“ x xxxx odrůdy xxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxxx pravidly Xxxxxxxx xxxx.

Důvodem xx xxxxxxxxxx, xx dotyčné xxxxxx již xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx uvedené xx xxxxxxxxxxx produktu xxx XXXX „Vigneti xxxxx Xxxxxxxx“ xxx xxxxxx xxxxxx resp. xxxxxxxxx/xxxxxxxx xxx; xxxx xxxxx má xxxxx xxxxxxx, aby xxxx x zájmu xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx.

X xxxxx oddíle jednotného xxxxxxxxx xxxxxx konkrétně xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx odrůdy zařazeny xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, jejichž xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx.

Xxxx změna xx xxxx xxxxxx 2 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 2 xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, a xx xxxx 2.9 Xxxxx xxxxxxxx.

2.4.   Xxxxxxxx umožňující xxxxxxxxxx xxxx na xxxxxx x xxxxxxx xxxx x sousedních xxxxxxxxx

Specifikace xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx běžných vinifikačních xxxxxxx pro tichá xxxx x sousedních xxxxxxxxx (v celém Xxxxxxxx x Xxxxxxxxx), xxxxx xxxxxxx podniky xxxxx xxxxxxxx nepřerušenou xxxxxxx výroby vín x XXXX „Xxxxxxx xxxxx Dolomiti“ během xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxx xxxx změny xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx x xxxxxx xxxx xx xxxxxx oblasti, xxx je xxxxxxxx xxx tichá xxxx.

Xxxxxx: Xxxxxxx zpracování xxxx xx xxxxxx x xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx regionech xx xxxxxxxxxx skutečností, xx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx být xxxxxxxxx xxxxx enologické xxxxxxx (xxx xx již xxxxxxxxx xx specifikaci), x xx v xxxxxxx x touto xxxxxxxxxxx. Je xxxxx xxx xx paměti, xx xxxx postupy xx nepovažují xx xxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx výroby xxxx, x jako xxxxxx xxxxx být prováděny xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Mají-li xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x šumivých xxx, xx xxxxxx stále xxxxxxxx, xx zpracování xxxxxx xxxxxx provádějí xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x vysokým investičním xxxxxxxx, xxx jsou xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx potřebné pro xxxx zpracování. Xx xxxxxx praxí, xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx x případě xxxxx xxxxxxxx, podniky x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxx x Lombardie.

Xxxx změna xx xxxx xxxxxx 5 specifikace produktu x xxxxxx 2 xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xx xxxx 2.9 Xxxxx xxxxxxxx.

2.5.   Enologický postup xxxxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx xx enologického postupu xxxxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx pocházejí xxxx xxxxx oblast, x xx xxxxxxxxx xx 15 %, je xxxxxxxxxxx x cílem xxxxxxxx možnost xxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx jsou xxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxxx, Xxxxxxx a Xxxxxxx.

Xxxxxx: Xxxx změna xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx je xx xxxxxxxx s předchozí xxxxxxxxxxx restriktivnější, pokud xxx o xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx metodu xxxxxxx. Má xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx odrůdami, xxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx být xxxxxxxxx x dané xxxxxxx, xxx xx xxxxx nepříznivě xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx dotyčných vín.

Xxxx xxxxx xx týká xxxxxx 5 specifikace xxxxxxxx a xxxxxx 2 jednotného xxxxxxxxx, x to xxxx 2.5.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

XXXXXXXX DOKUMENT

1.   Název, xxxxx xx xxx xxxxxx

Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxxxxx

2.   Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

XXXX – xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

3.   Druhy xxxxxxx x xxxx xxxxx

1.

Xxxx

4.

Xxxxxx víno

5.

Xxxxxxxx xxxxxx xxxx

6.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx

8.

Xxxxxxx víno

15.

Víno xx xxxxxxxxx xxxxxx

16.

Xxxx z xxxxxxxxxx hroznů

4.   Popis vína (xxx)

Xxxxxxx delle Dolomiti Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx „Víno“ x „Xxxxxxx xxxx“, x xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxx

Xxxx xxxx xxxx různých xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx od xxxxxxx xxxxx po xxxxxxxx, xxxxx s xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx Xxxxx Grigio.

Xxxxx xxx xx vyznačuje xxxxxxxxxxxx, x ovocnými xxxx, xxxxx obecně xxxxxxxx xxxxxx moštovou odrůdu xxxxxxxx ve xxxx, xxxxx xxxx typickou „xxxxxxxxx“ horských produktů.

Chuť xxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxx xx xxxxxx, je xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx i xxxxxxxx, xxxxx xxx x obsah xxxxxxxx x kyselost.

V xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx vína xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx svěžest x xxxxxx.

Xxx xxxxxx xx spotřebě xxxx xxxx vína, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx vlastností x xxxxxxxxxxxxxx vlastnosti příslušné xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxx, x nichž xxxx víno xxxxxxx.

Minimální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx objemových: 10 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 14,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Minimální xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % objemových)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	3,5 g/l, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx těkavých xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx na xxxx)

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx vnitrostátních x unijních xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx „Xxxx“ x „Xxxxxxx víno“, x xxxxxxxx xxxxx či xxxx xxxxxxxxx odrůd, xxxx bez něj

Xxxx xxxxxx xxxx tvoří xxxxxxx xxxxxxxx „pro xxxxxx xxxxxxxxx“, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxx, Merlot a Xxxxxxxxx.

Xxxx vína mají x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx, po xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx s příjemnými xxxxxxxx tóny.

Chuť je xxxxx a xxxxxxxxxx x vyváženou kyselostí x xxxx xxx xxxxx až xxxxxx.

V xxxxxxx xxxxxxxxx vína xxxxxxx xxxxxxxxxx oxidu xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x živost.

Xxx dodání xx spotřebě mají xxxxxx vína, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxx moštových xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx odrůdy xxxx xxxxx, x xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 10 %

Minimální bezcukerný xxxxxxx: 15,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti
Maximální celkový xxxxx xxxxxxxx (x % objemových)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	3,5 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx těkavých xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx celkový xxxxx oxidu siřičitého (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxxxxxxx parametry xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx omezení xxxxxxxxx xx vnitrostátních x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx Xxxxx patřící do xxxxxxxxx „Xxxx“ a „Xxxxxxx víno“, s xxxxxxxx xxxxx či xxxx moštových odrůd, xxxx bez něj

Tato xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx barvu xxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx xxx někdy x xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxx xx xxxxx, někdy éterické xxxx ovocné; x xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx k xxxxxx xxxxxx xxxxx xxx ovocné xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxx starších xxx xxxxx xxxxxxxx.

Chuť xx xxxxxxxxxx, xxxx, někdy xxxxxxxx x tvrdá x xxxx xxx xxxxx xx xxxxxx.

Červené xxxx „Xxxxxxx“ xx xxxxx x xxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx macerace xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx x xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx profil xxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxx odrůdy.

V případě xxxxxxxxx xxxx zvyšuje xxxxxxxxxx oxidu xxxxxxxxxx xxxx živost.

Xxx dodání xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx název xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx vlastností x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx, x nichž xxxx xxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu x procentech objemových:

—	11 % x xxxxxxx xxxx „Vino Xxxxxxx“

—	10 % u xxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx extrakt: 18,0 g/l

Obecné analytické xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	3,5 g/l, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx litr
Maximální xxxxx těkavých kyselin (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx celkový obsah xxxxx siřičitého (v xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx omezení xxxxxxxxx xx vnitrostátních x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx Bianco xxxxxxx xx xxxxxxxxx 15 a 16 xxxxxx xxxxxxxxxx výrazu „Xxxxxxx“ xxxx „Xxxx Xxxxxxx“, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxx xxxx xxxx zvláštní xxxxxxxxx x xxxxxxxxx. Barva xx xxxxxxx až xxxxxxxxx.

Xxxxx je xxxxxxxxx, xxxxx a xxxxxxx x xxxx zaschlých xxxxxx, někdy kořenité.

Chuť xx xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a někdy xxxxxxxxxxx; xxxx xxx xxxxx xx xxxxxx.

Minimální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx objemových: 16 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x % objemových 9,0 % (xxxx xx xxxxxxxxx hroznů) x 12,0 % (xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx)

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 14,0 x/x

Xxxxxx analytické xxxxxxxxxx
Maximální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Minimální xxxxxxxx obsah alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	3,5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx kyseliny xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx kyselin (v xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx)
Maximální xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x miligramech xx xxxx)

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxx xxxxxxx tabulce xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx 15 x 16 xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx „Xxxxxxx“ xxxx „Xxxx Xxxxxxx“, xxx xxxxxxx moštové xxxxxx

Xxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx. Barva xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxx je xxxxxxxxx, xxxxx a xxxxxxx x xxxx zaschlých xxxxxx, xxxxx kořenité.

Xxxx xx xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxx; xxxx xxx xxxxx xx xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 16 %

Minimální skutečný xxxxx xxxxxxxx x % xxxxxxxxxx 9,0 % (xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx) x 12,0 % (xxxx x přezrálých xxxxxx)

Minimální xxxxxxxxxx extrakt: 15,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % objemových)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Minimální xxxxxxx xxxxxxxx	3,5 x/x, vyjádřená x xxxxxxx kyseliny xxxxx xx litr
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x miligramech xx litr)

Analytické xxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxx xxxxxxx tabulce splňují xxxxxxx stanovená xx xxxxxxxxxxxxxx x unijních xxxxxxxx předpisech.

Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx Xxxxx patřící xx xxxxxxxxx 15 x 16 včetně xxxxxxxxxx xxxxxx „Passito“ xxxx „Xxxx Xxxxxxx“, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxx vína xxxx xxxxxxxx osobitost a xxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx x oranžovými xxxx.

Xxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx hroznů, xxxxx xxxxxxxx.

Xxxx xx xxxx, xxxxxxxxxx, hrozinková x xxxxx xxxxxxxxxxx; xxxx být xxxxx xx xxxxxx.

Minimální celkový xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 16 %

Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx x % xxxxxxxxxx 9,0 % (xxxx ze zaschlých xxxxxx) x 12,0 % (xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx)

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 18,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Maximální celkový xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx alkoholu (v % objemových)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	3,5 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x miligramech xx xxxx)

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x níže xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx do xxxxxxxxx 4 „Xxxxxx xxxx“, 5 „Jakostní xxxxxx xxxx“ x 6 „Jakostní aromatické xxxxxx xxxx“, x xxxxxxxx jedné či xxxx moštových xxxxx, xxxx bez xxx

Šumivé xxxx xx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx s xxxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx se zvláštní xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx. Xx xxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxx Giallo. Xxxx xx jemná, živá x xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx; xxxxx xxx x xxxxx xxxxx, chuť xxxx xxx xxxxx až xxxxxx, xx. x xxxxxxxxx „brut xxxxxx“ xx „xxxxxx“. Při xxxxxx xx spotřebě xxxx xxxxxx a xxxxxxxx šumivá xxxx xxxx x xxxxxxx, xx xx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx popsaných xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx odrůd, x xxxxx xxxx xxxx získáno. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxx xxx musí xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx Moscato Giallo, x níž xxxx xxx xxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx celkový obsah xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxx obsah alkoholu x % xxxxxxxxxx 10,5 % (xxxxxx xxxx a jakostní xxxxxx xxxx) x 6,0 % (xxxxxxxx xxxxxxxxxx šumivé víno)

Minimální xxxxxxx xxxxxxxx: 4,5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx (xxxxxx xxxx a xxxxxxxx xxxxxx xxxx); 5,0 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx kyseliny xxxxx xx xxxx (jakostní xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx)

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx extrakt: 14,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah alkoholu (x % objemových)
Minimální xxxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Minimální xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, vyjádřená x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx litr
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxx (v xxxxxxxxxxx xx litr)

Analytické xxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx stanovená xx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx delle Xxxxxxxx Rosato xxxxxxx xx kategorií 4 „Xxxxxx xxxx“ a 5 „Xxxxxxxx šumivé xxxx“, s xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxx

Šumivé xxxx xx vyznačuje xxxxx x přetrvávající xxxxx x růžovou xxxxxx xxxxx intenzity. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx.

Xx xxxxxxx, xxxxx x delikátní xxxxx s náznakem xxxxxxx.

Xxxx xx xxxxx, xxxx x xxxxxxx xxx moštovou xxxxxx; xxxxx jde o xxxxx xxxxx, xxxx xxxx být xxxxx xx sladká, tj. x označením „xxxx xxxxxx“ xx „xxxxxx“.

Xxx xxxxxx xx spotřebě xxxx xxxxxx a xxxxxxxx šumivá růžová xxxx v xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxx nebo xxxx xxxxxxxxx xxxxx, kromě xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x organoleptické vlastnosti xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx odrůd, x xxxxx xxxx víno xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x procentech xxxxxxxxxx: 11 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx extrakt: 14,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	10,5
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, xxxxxxxxx x gramech xxxxxxxx xxxxx na xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x miliekvivalentech xx xxxx)
Xxxxxxxxx celkový obsah xxxxx siřičitého (x xxxxxxxxxxx na litr)

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx uvedené xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx stanovená xx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx předpisech.

5.   Xxxxxxxxxx xxxxxxx

x.   Xxxxxxxx enologické xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x vín

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Specifikace xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Evropské xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a xxxx (x xxxxxxxx do 15 %) s xxxxx a xxxx x x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx oblastí, xxxxx byly xxxxxxx x nearomatických moštových xxxxx xxxxxxxxxx jako „xxxxxx k pěstování“ xxxx „xxxxxxxxx“ x xxxxxxxxxxx Belluno, Bolzano x Xxxxxx.

Xxxxxxxxxx postup xxxxxxxxxx na xxxxxx xxxx xxxxxxx druhotného xxxxxxx x xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx enologických xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xx povoleno xxxxxxx xxxxxx xxxxxx druhotného xxxxxxx ve xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx).

b.   Maximální výnosy

Xxxx Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx Xxxxxx, Xxxxxx a Xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx odrůdy

23 000 kg xxxxxx na xxxxxx

Typ Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxx Xxxx

12 000 xx hroznů na xxxxxx

Xxxx Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

19 500 xx hroznů xx xxxxxx

6.   Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x výrobě xxx „Xxxxxxx delle Xxxxxxxx“ zahrnuje xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx a Xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxx x xxxxxxx Xxxxxxxx, xxx jsou xxxxxxx součástí xxxxxxxx xxxxxxx XX X X (X).

7.   Xxxxxx moštové xxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Sauvignon X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxèxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxèxx X. – Xxxxxxxx Xxxxxxxx

Xxxxxxèxx X. – Xxxxxxxx Xxxxxxxx

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxxxx X.

Xxxxxxxxx X.

Xxxxxxxxxxxx X.

Xxxxx X.

Xxxxxxxxx di Xxxò X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxx X.

Xxxxxxxx X.

Xxxxxxxxx x Xxxxxx Xxxxxxxxxxxx X. – Xxxxxxx X.

Xxxxxxxxx x Xxxxxx Xxxxxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx B. – Xxxxxxxx Xxxxxxx 6.0.13 X.

Xxxx X.

Xxxxxx X.

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx Giallo X. – Xxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Moscatellone

Moscato Xxxx Xx. – Xxxxxxx delle Xxxx

Xxxxxxx Xxxx Xx. – Xxxxx Xxxxxxxxxxx

Müller Thurgau X. – Xxxxxxxx x Xxxxxxxx

Xxxxxxx X.

Xxxxxxx X.

Xxxxxx N.

Xxxxx Xxxxxx X.

Xxxxx Xxxxxx B. – Xxxxx

Xxxxx Xxxxxx X. – Pinot Xxxxx

Xxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxx Bianco X. – Xxxß Xxxxxxxxx

Xxxxx Xxxxxx B. – Xxxßxxxxxxxxx

Pinot Xxxxxx – Grauburgunder

Xxxxx Grigio – Grauer Xxxxxxxxx

Xxxxx Xxxxxx – Xxxxx

Xxxxx Xxxxxx – Xxxxx Xxxx

Xxxxx Xxxxxx – Xxxäxxxx

Xxxxx Xxxx N. – Xxxxxx Xxäxxxxxxxxxx

Xxxxx Xxxx X. – Xxxxx

Xxxxx Xxxx X. – Xxxxx Noir

Xxxxx Xxxx N. – Xxäxxxxxxxxxx

Xxxxx Xxxx X. – Blauburgunder

Rebo X.

Xxxxxxx X.

Xxxxx Xxxxxxx X.

Xxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxx Xxxxx

Xxxxxxx Gentile X. – Kleinvernatsch

Schiava Gentile X. – Xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxxx X. – Xxxxxxx

Xxxxxxx Gentile X. – Vernatsch

Schiava X.

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Schiava

Xxxxxxx Grigia X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx N. – Xxxxxxxxxxxxx Xx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxßxxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx N. – Xxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Vernatsch

Sennen X.

Sylvaner Xxxxx B. – Xxüxxx Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxx X. – Silvaner

Sylvaner Xxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxx N. – Xxxxxx

Xxxxxxxxx X.

Xxxxxxxxxxx X.

Xxxxxxx X.

Xxxxxx X.

Xxxxxxxxxx X.

Xxxxxxx X.

Xxxxx X.

Xxxxx N. – Serbina X.

Lagrein X.

Xxxxxxxxx N. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxx X.

Xxxxxxx N.

Xxxxxxxx Xxxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxxx X. – Welschriesling

Xxxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Aromatico Rs. – Xxxüxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx Toscano X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx Xxxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx Toscano X. – Xxxx Xxxxx

Xxxxxxxxx X. – Xxxxxx Xxxxxxxxx

Xxxxxxx Giallo X. – Moscatello

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxx

Moscato Xxxxxx X. – Xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx Nera Xxxxx X. – Malvasia

Xxxxxxxx X. – Malvasier

Malvasia X. – Xxxxx Xxxxxxxxx

Xxxxx Xxxxxxx X.

Xxxxxxxxxx X. – Blauer Xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxxxx

Xxxxxx X.

Xxxxxxxxxxx N.

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxx N.

Xxxxxxxxx N.

Barbera X.

Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxxxx X. – Xxxxxxxx

Marzemina Xxxxxx X. – Xxxxxxxxx Xxxxxxxx

Xxxxxxxxx Bianca X. – Xxxxxxxxx

Moscato Xxxxxx X. – Xxxxxx Muskateller

Moscato Xxxxxx X. – Moscatello

Xxxxxxx Xxxxxx B. – Xxxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxxxxx

Moscato Xxxxxx X. – Xxxxxxx

Moscato Xxxxxx X. – Xxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Muskateller

Glera X. – Serprino

Xxxxx Lunga X. – Glera

Xxxxx Xxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxx Xxxxxxxx X. – Tai

Xxxxxxxxx Nera X.

8.   Xxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxx delle Xxxxxxxx, všechny kategorie (1, 4, 5, 6, 8, 15 x 16)

Xxxxxxxx faktory, xxx přispívají ke xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx:

Xxxxxx xxxxxxxx Trentino, Xxxx Adige x xxxxxxxxx Belluno v Xxxxxxxx a xxxxxxx xx x Xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx oblasti xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx UNESCO. Xxxxxx xx převážně xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x geologie xx xxxxxxxxx, xxxxxxx zahrnuje xxxx xxxxxxx geologického xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx Dolomity.

Xxxxxxx xx přechodné xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx; xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx jsou xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx jsou xxxxxxxx x srpen. Xxxxxxxx xxxxxx xxxx 1 000 xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxx x xx xxxxxx. Xxxxxxxxx deště a xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx x táním xxxxx xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxx geografie Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx mezi xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x oblasti xxxxxxxx xxx x xxxxxxxxx IGT „Vigneti xxxxx Xxxxxxxx“ xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxx oblasti.

Pokud xxx x xxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx suti x vysokým xxxxxxx xxxxxx, což xx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx. Xxxx půdy xx xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx suti ve xxxxxxx xx vrcholové xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx v dolní xxxxx xxxxx mají xxxxx xxxxx kamene. X xxxxxxxxx nížinných xxxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx nahromaděného xxxxxxx x půdy na xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Vyskytují xx xxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxx Xxxxx di Xxxxxx (xxxxxx), Xxx x’Xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx) x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx (xxxxx).

Xxxxxxxxxx a xxxxxx faktory, xxx xxxxxxxxxx ke spojení x xxxxxxxxx oblastí:

Xxxx x xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx kulturního xxxxxxxx této oblasti, xxx dokládají xxxxx xxxxxxxxxxxxx nálezy a xxxxxxxxxxxxxx historické xxxxxx xx doby xxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxx. Xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx-xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx jasně xxxxxxxxx xxxxxx. V xxxxxxx xxxxxx let, xxx byly xxxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxx historie xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx postupech v xxxxxxxxxxx x vinařství, xxxxx xxxx x xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx oblastech, jako xx umění x xxxxxxxxxxx. Rozhodující x xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx a produkci x kulturu vína xxxxxx v xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx institutu Xxx Xxxxxxx xxx’Xxxxx v xxxx 1874, což xxxxxxxxx mimořádný xxxxx xxxxx, znalostí x xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx odborné xxxxxxxx x šíření xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, jež xxxxx xxxxxxxx zajistil společně xx xxxxxx x Xxxxxxxxxx. Zásadním xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxx oblasti, xxxxx xxxxxxx postupy x metody obhospodařování xxxxx spojující xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx udržitelnost x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx Dolomiti, xxxxxxxxx: „Xxxx“

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx kvalitě xxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx s xxxxxxxxxx x lidskými xxxxxxx v dané xxxxxxxxx oblasti.

Bílá xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx barev xx slámově xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx měděné xxxx x xxxxxxx xxxxxx Pinot Xxxxxx. Xxxxx xxxxx xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx ve xxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x poloaromatických xxxxx, xxxx xx Xüxxxx Thurgau x Xxxxxxxxx. Xxxx vín, xxxxx xx xxxxx xx xxxxxx, je xxxxxxxxxx, xxxxx strukturovaná, xxxxx a robustní.

Xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx x xxxxx Xxxxxxx, Xxxxxx x Xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx na enologickém xxxxxxx. Xxxx xx xxxxx a harmonická, xxxxx až xxxxxx x xxxxxxxxx kyselostí.

Xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx barvu xxxxx xxxxxxxxx, x případě xxxxxxxx xxx někdy x xxxxxxx oranžové. Xxxxxx aroma xx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx; x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx mohou xxx ovocné aroma xxxxx xxxxxxxxx, v xxxxxxx starších xxx xxxxx xxxxxxxx. Chuť xx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxx xxx xxxxx xx xxxxxx.

Xxxxxxx xxxx „Xxxxxxx“ xx aroma x xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx technikou xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx při xxxxxx xxxx z xxxxxx, xxxxx zlepšuje xxxxxx xxxx x xxxxxxx tóny xxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx škála xxxxxxxxxxx xxxxx umožňuje xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx pozemků. Xxxxxx xx obvykle xxxxxxxxx x oblastech x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. X kopcovitých xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx odrůdy xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx v údolích xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x x dobře rozvinutými xxxx xxxxxxx ovoce.

Xxxxxxxx xxxxxxx mezi dnem x xxxx, xxxxx xxxx pro xxxx xxxxxx typické, xxxxxxxxx xxxxxxx u xxxxxx xxxxxx značné xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx prekurzorů, díky xxxx mají xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx nabízí xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx umožňuje xxxxx xxx jednotlivá vína xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx vín s xxxxxxxxx XXX „Vigneti xxxxx Xxxxxxxx“ xxxx xxxxxx důsledkem lidských xxxxxxx, xxxxxxx profesionality xxxxxx. Plocha xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx x xxxx přibližně 1,3 xx. Xxxxxxxxxx také xxxxxxx, že k xxxxxxxx 1 hektaru xxxxxx je xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxx xxx 600). Většina xxxx xxxx je vynaložena xx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x zrání xxxxxx, xxxxxxxxxx přirozenou xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x omezit xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. X xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xx obdělávána xxxxx xxxxx integrované, x xxxxx xxxx xxxxxxxxxx ochrany xxxxxxx. Xxxxxx xxxx sklízeny xxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx působení xxxxxxxxxx faktorů (xxxxxxx, xxxxx podmínky x xxxxxxxxxx), xxxxxxxxxx místních xxxxxxxxxxxxx subjektů a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x výroby vína xxxxxxxx xxxxxxxxxx kvalitní xxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx jsou xxxxxxx jak s xxxxxxx xxxxxxxx, xxx x x xxxxxxxxx xxxxxxxx, z nichž xxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx, xxxxxxxxx 4 „Xxxxxx xxxx“, 5 „Jakostní xxxxxx xxxx“, 6 „Xxxxxxxx aromatické xxxx“, 8 „Xxxxxxx xxxx“

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, kterou xxx xxxxxxx zeměpisnému xxxxxx x xxxxxxxx souvislosti x xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Šumivé xxxx, které xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxx vinařství. Xxxxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx a xxxxxx zpracování na xxxxxxxx xxxx, jakož x xxxxx následného xxxxxx druhotného kvašení xxxxxxxxx, xx šumivé xxxx vyniká xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, pokud xxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx mají xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx pro výrobu xxxx tohoto typu. Xxxx vlastnosti spočívají xxxxxxx v xxx, xx hrozny xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx a xxxxxxx, čemuž xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx a xxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx omezeném xxxxxxxxxx xxxxx xxxx vinné, xxxxx xxx použít x výrobě šumivých xxx.

Xx xx týká „xxxxxxxxxx aromatického xxxxxxxx xxxx“, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx dána rovněž xxxxxxx moštové xxxxxx, xx. původní xxxxxx „Xxxxxxx Giallo“, xxxxx xx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxx jemné xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx, xxx není xxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x přetrvávající xxxxx a xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx žluté xx zlatavou x xxxxxxx světle xxxxxx. Xx xxxxxxx x xxxxx xxxxx s xxxxxxxx kvasnic. Chuť xx jemná, xxxx x xxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

Růžové xxxxxx víno, xxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxx Xxxxx Xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx různé xxxxxxxxx. Xx xxxxxxx x xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx je jemná, xxxx a xxxxxxx.

Pokud xxx o obsah xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxx xx xxxxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxx, xx. x xxxxxxxxx „xxxx xxxxxx“ až „xxxxxx“.

Xxxxxxx xxxx, xxxx, růžová xxxx červená, se xxxxxxxxx svěžestí x xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx oxidu xxxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxx některé xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx perlivých xxx, xxxxxx umožňuje xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx související x xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx), xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx.

Xxxxxxxxxxxx výrobního procesu xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx druhy odrůd, xxxxx jsou nejvhodnější xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx víno x xxx druhotné xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx technologií; xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx konečného xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx prostředí x xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx využít xx xxxxxxx potenciál xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx na xxxxxx xxxx. Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx svitem. Teplotní xxxxxxx xxxx xxxx x xxxx, xxxxx xxxx xxx tuto xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx x bílých xxxxxx značné hromadění xxxxxxxxxxxx prekurzorů, xxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx poloh x xxxxxxxxxxx xxxxx pozemků xxxxx xxxxxx širokou xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx umožňuje xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx.

Charakteristiky x xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxx XXX „Xxxxxxx delle Xxxxxxxx“ xxxx xxxxxx důsledkem xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx vinařů. Plocha xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx malá x xxxx přibližně 1,3 xx. Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, že x obdělání 1 xxxxxxx xxxxxx je xxxxxxxxx vysoký xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxx xxx 600). Xxxxxxx xxxx doby xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx mají optimalizovat xxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x omezit xxxxxxxxx fytosanitárních xxxxxxxx. X tomto xxxxxx xx xxxxx xxxxx, xx téměř xxxx xxxxxx vinic je xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Hrozny jsou xxxxxxxx výhradně xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, xxxx), xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx subjektů x xxxxxxxxx xxxxxxx pěstování x výroby xxxx xxxxxxxx xxxxxxx kvalitní xxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx x pověst xxxx xxxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxx x xxxxxxxxx odrůdami, xx kterých pocházejí.

Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx, xxxxxxxxx 15 „Xxxx ze xxxxxxxxx xxxxxx“ a xxxxxxxxx 16 „Xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx“

Informace x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, kterou xxx xxxxxxx zeměpisnému xxxxxx x xxxxxxxx souvislosti x xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx v xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxx xx zlatavé přes xxxxxxxxxx x xxxxxx xxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx použité xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxx xxxxxxxxx hroznů, xxxxx kořenité x xxxxxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxx. Xxxx xx plná, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a může xxx suchá xx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxx.

Ačkoliv se xxxxxx xxx „Xxxxxxx“ xxxx xx xxxxx xxxx všech odrůd, xxxxxx i xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx odrůdami xxxx xxxxxxxxxx moštové xxxxxx (Xxxxxxx Giallo, Xxxxxxx Xxxx, Xxxxxxxx Xxxxxxxxx) a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (Xxxxxxxxxxxx, Nosiola, Xxxxxxxx Xxxxxx, Xxxxxxxxx xxx.).

Xxxxxx probíhá v xxxxxx (xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx) xxxx x xxxxxxxxx (xxxx xx zaschlých xxxxxx). Xxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxx xx liší x xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx vinař x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxx „Xxxxxxx“ xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx fyzických x xxxxxxxxxxxxxx vlastností xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx k sušení xxxx hrozny s xxxxxxxxx uspořádáním, xx. x dostatkem xxxxx xxxx bobulemi, xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx v xxxx xxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxxx výrazné xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx x xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx zejména x xxxxxxx létě x xx podzim, x xxxxxxx větry v xxxxxxx, které xxxxx xxxx Xxxx.

Xx xxxxxx Xxxxx mimoto xxxxx xxx xxxxx teplý xxxx „Òxx del Xxxxx“, který vane xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx podmínek xxx sušení xxxxxx, xx. x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx vzduchu, xxxxx xxxxxxxxx příliš xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.

Xxxx „Xxxxxxx“ se xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx objemech, xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx představují „vlajkový“ xxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx zeměpisnou xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx způsobena hlavně xxxxx xxxxxxx:

—	xxxxxxxxxxx moštových xxxxx (xxx xx xxxxxxx xxxx), které xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx, jež xx nezbytné pro xxxxxx vína xxxxxx xxxx,

—	xxxxxxxxxx rozdíly a xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx („Òra xxx Xxxxx“), xxxxx napomáhá xxxxxxxx xxxxxx xx xxxx sušení, ať xx v xxxxxx xxxx x sušárnách,

—	xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx „Xxxxxxx“, která se xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx předávaly xx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx půdy x xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, které xxxx xxx proces xxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxx x nejpříznivějším xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx dnem x nocí, které xxxx pro xxxx xxxxxx typické, xxxxxxxxx xxxxxxx u xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxx vína xxxxxxxx organoleptické xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx pozemků xxxxx nabízí xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx umožňuje určit xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx jednotlivých xxxxx xxxx xxxxx.

Charakteristiky x xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxx XXX „Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx“ xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx x xxxx xxxxxxxxx 1,3 ha. Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, že x xxxxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx vysoký xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxx xxx 600). Většina xxxx doby je xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx, podporovat xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx opatření. X xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxx vinic xx xxxxxxxxxx podle xxxxx xxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxx ekologické ochrany xxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, xxxx), zkušeností xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx subjektů x xxxxxxxxx technik xxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx kvalitní xxxx, jejichž xxxxxxxxxx x xxxxxx jsou xxxxxxx xxx x xxxxxxx produkce, tak x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx pocházejí.

9.   Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxx xxxx

Xxxxxx xxxxx: xxxxxx xxxxxxxx XX

Xxx xxxxxxx xxxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx:

Xxxxx xxxxxxxx právních xxxxxxxx XX může xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxx xxxx probíhat xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx Benátska x Xxxxxxxxx, xxxxx mohou xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx výroby xxx x označením XXXX „Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx“ během xxxxxxxxxx xxxx vinařských xxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx na xxxxxx x perlivé xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx je xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx postupy, x xx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx se xxxxxxxxxx xx fáze xx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx, a xxxx takové xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xx vymezené vinařské xxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xx zavedené xxxxxxx x xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx jednotkách, xxx sousedí x xxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx názvu xxxxxxx odrůdy xx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxx: xxxxxx xxxxxxxx XX

Typ xxxxxxx xxxxxxxx: xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx:

Xxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxx „Xxxx“ x „Xxxxxxx xxxx“ x CHZO „Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx“ xxxxx xxxxxx název xxxxx či xxxx xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx xxxx vína xxxxxxx.

X xxxxxxx x xxxxxxxx právními xxxxxxxx XX xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx a x obchodní úpravě xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx:

x)	x kategorií „Xxxx xx zaschlých xxxxxx“ x „Víno x xxxxxxxxxx hroznů“, včetně xxx označených jako „Xxxx Passito“ xxxx „Xxxxxxx“,

x)

x xxxxxxxxx „Xxxx“ x „Xxxxxxx xxxx“ x xxxxxxxx na xxxx xxxxxx: – x xxx x xxxxxxxxx Bolzano: Xxxxxxx, Xxxxxxxx Xxxxxxx, Xxxxxxxx Xxxxxx, Xxxxxxxx Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, – u xxx x xxxxxxxxx Xxxxxx: Lagrein, Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxx, Riesling Xxxxxxx, Riesling Xxxxxx, Xxxxxxxx Aromatico, Xxxxxxxxx Xxxxxxx, Xxxxxxxxx.

X xxxxxxxxx „Xxxxxx xxxx“ a „Xxxxxxxx xxxxxx víno“ xxx xx xxxxxxx xxxxxx odkázat xx xxxxx či xxx xxxxxx, x xx x omezením xx xxxx xxxxxx: Xxxxxxxxxx, Xxxxx Xxxxxx, Pinot Xxxxxx, Xxxxx Xxxx x Xüxxxx Xxxxxxx, x x xxxxxxxxx „Xxxxxxxx aromatické šumivé xxxx“ xxx na xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx Moscato Xxxxxx.

Xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

xxxxx://xxx.xxxxxxxxxxxxxxxxx.xx/xxxx/xx/xxxxx/XxxxxXXXX.xxx/X/XX/XXXxxxxx/12936