Plné znění - 32019D0613(01)

XXXXXXX

XXXXXX X XXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX

„VIGNETI XXXXX XXXXXXXX“/„XXXXXXXX XXXXXXXXX“

XXX-XX-X0755-XX02

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx: 14.4.2015

1.   Xxxxxxxx xxx xxxxx

Xxxxxx 105 xxxxxxxx (XX) x. 1308/2013 – xxxxx, xxxxx xxxx menšího rozsahu

2.   Xxxxx x xxxxxx xx xxxxx

2.1.   Xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx.

Xxxxx xx xxxx přidání xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx vína:

—	bílé x xxxxxx „xxxxxx xxxx“,

—	xxxx a xxxxxx „xxxxxxxx xxxxxx xxxx“,

—	xxxx „xxxxxxxx aromatické xxxxxx xxxx“.

Xxxxxx: Již více xxx xxx let xx x xxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxx mnoho xxxxxxxx šumivých xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx; x 50. x 60. xxxxxx minulého století xx xxxxx značný xxxxx standardních a xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxx). V xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx x současnosti xx tuto produkci xxxxxxxxx 3,5 milionu xxxxx, x xxxx xxxx xxxxxxxx podíl xxxxxxxx dotyčné XXXX xxxx xxxx, xx xx požadované xxxxxxxxxx.

X xxxx xxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxxxx segmentu přiznána xxxxx úroveň xxxxxxx x xxx úžeji xxxxxx s xxxxxx xxxxxx xxx, že xxxx zahrnut xx xxxxxxxxxxx produktu xxx XXXX „Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx“ x xxxxx xx xx xxx xxxxxxxxx stejná xxxxxxxx, xxxx se xxx xxxxxx uplatňují x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxx.

Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx vyráběných xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx počet xxxxxxx. Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, je stále xxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, které jsou xxxxxxx stranami, x xx vzhledem k xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx nezbytné, xxx xxxxxxx získaly xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxx xxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx počet xxxxxxx, xxxxx si xxxxx xxx vlastní xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.

X tohoto xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxx provádět xxxxxxx x Xxxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx vín x XXXX „Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx“ x/xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx perlivá xxxx během xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx.

Kromě xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x zeměpisném původu xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx možnost xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx XXXX „Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx“ xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx hodnoty xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx, s xxxxxxx xxxx za xxxxx, a xxx x xxxxxxx použitých xxxxxx.

Xxxxxxxx na základě XXXX „Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx“ xx mimoto xxxxxx produkci umožnilo xxxxxxxxx x široké xxxxx anonymních xxxxxxxxxxxx xxxx odrůdových xxxxxxxx xxx a xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx produktů xx xxxx.

Tato xxxxx xx týká xxxxxx 2, 6 a 8 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx oddílů xxxxxxxxxx dokumentu: xxxx 2.3 Xxxxx výrobků x xxxx vinné, 2.4 Popis xxx, 2.5.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx a 2.8 Xxxxxxxxxx xx zeměpisnou xxxxxxx.

2.2.   Xxxxxxxx nových odrůd xx xxxxxxxxx moštových xxxxx

Xxxxx se xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx byly xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx v oblasti xxxxxxxx xxx x XXXX „Xxxxxxx delle Xxxxxxxx“, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx odrůd:

—	XXXXXXX (X)/(Xxxxxxx x Xxxxxx),

—	XXXXXXÈXX (N)/(Bolzano),

—	XXXXXXXXX (X)/(Xxxxxxx),

—	XXXXXX (B)/(Trento),

—	XXXXXXXXXX (X)/(Xxxxxx),

—	SOLARIS (X)/(Xxxxxxx a Trento),

—	XXXXX (X)/(Xxxxxx).

Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx proto xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxx příslušné xxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx změna xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx hybridy xxxxx Xxxxx xxxxxxxx x jiných xxxxx xxxx Xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx patogenům xxxx xxxxx (xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx (xxxxxx)), x xxxxxxxxxx tudíž xxxxxxxx xxxxxxxx; xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, že xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx „xxxxxxxxx“ xxxxxxx, jako xxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx zařízení, cyklostezky xxx.

Xxxxxxxx k xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx těchto xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx změna xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx rozpoznatelnosti x xxxxxxx i x těchto xxxxxxxx.

Možnost xxxxxx xx xxx xxxx x CHZO x názvy těchto xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx zeměpisným xxxxxxxxx „Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx“ xx zvýšila xxxxxxx xxxxxxxxxxxx produktů. Xx xxxxx mít xx xxxxxx, xx xxxx xxxxxx jsou xxxxx xxxxxxxxxxxxx málo xxxxx nebo xxxx xxxx málo ceněny, xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx možné xx xxxxxxxxx dotyčných xxx xxxxxx.

Xxxx xxxxx se xxxx xxxxxx 2 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 2 jednotného xxxxxxxxx, x xx xxxx 2.7 Xxxxxx xxxxxxx odrůdy.

2.3.   Xxxxxx vín x xxxxxxxx názvu xxxxxxxxx xxxxx „Bianchetta Xxxxxxxxxx“ xxxx „Pavana“ xx etiketě

X kategoriích „Xxxx“„Xxxxxxx víno“ xx xxxxxxxx typy xxx x uvedením názvu xxxx uvedených moštových xxxxx xx xxxxxxx:

—	XXXXXXXXXX XXXXXXXXXX (X),

—	XXXXXX (X).

Xxxxxx: Xxxxxxxxxx xxxxx umožňuje xxxxxxx vína x xxxxx „Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx“ x „Xxxxxx“ a xxxx odrůdy xxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxx je xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx xx kombinace xxxxxxxxx xxxxx uvedené xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx XXXX „Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx“ xxx xxxxxx xxxxxx xxxx. xxxxxxxxx/xxxxxxxx vín; xxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx x xxxxx producentů xx etiketách xxxxxxxxxxx xxx uváděny názvy xxxxxx xxxx xxxxx.

V xxxxx oddíle xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx dvě xxxxxxx xxxxxx zařazeny xx xxxxxx moštových xxxxx, jejichž xxxxxxx xx etiketách xx xxxxxxxx.

Xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxx 2 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 2 jednotného xxxxxxxxx, x to xxxx 2.9 Xxxxx xxxxxxxx.

2.4.   Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx na šumivé x xxxxxxx xxxx x sousedních xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx již xxxxxxxx xxxxxxxxx běžných xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (x celém Xxxxxxxx x Lombardii), xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx x XXXX „Xxxxxxx xxxxx Dolomiti“ xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxx xxxx xxxxx xx umožnit xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx x xxxxxx víno xx xxxxxx xxxxxxx, xxx xx povoleno xxx tichá xxxx.

Xxxxxx: Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx šumivé x xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx prováděny xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxx xx xxx xxxxxxxxx ve xxxxxxxxxxx), x je v xxxxxxx s touto xxxxxxxxxxx. Xx xxxxx xxx xx xxxxxx, xx tyto postupy xx xxxxxxxxxx xx xxxx xx vinifikaci, xxxxx za xxxxxxxx xxxxxxx výroby xxxx, x jako xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx ve vymezené xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx-xx xxxxxxx xxxxxx produkci xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx, xx xxxxxx stále xxxxxxxx, že xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, které xxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx investičním xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxx systémy x xxxxxxxxxxx potřebné xxx xxxx xxxxxxxxxx. Xx xxxxxx xxxxx, xx xxxxxx hospodářské xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx zpracování, xxxxxxx x xxxxxxx nízké xxxxxxxx, xxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx Benátska x Xxxxxxxxx.

Xxxx xxxxx xx týká xxxxxx 5 specifikace xxxxxxxx x xxxxxx 2 xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, a xx xxxx 2.9 Xxxxx podmínky.

2.5.   Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx a xxxxxxxxxx moštů

Xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx x xxxxxxxxxx xxxxx, včetně xxxxxxx x produkty, xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx, a xx xxxxxxxxx xx 15 %, je xxxxxxxxxxx x cílem xxxxxxxx možnost použití, xxx jen xxxxxxxx, xxx získaných z xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx odrůdy, xxxxx mohou xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxxx, Xxxxxxx x Xxxxxxx.

Xxxxxx: Xxxx xxxxx xx hospodářským xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx restriktivnější, pokud xxx x možnost xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Má xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx jsou xxxxxx, xxxxx mohou xxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx, xxx by xxxxx xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx dotyčných xxx.

Xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxx 5 specifikace xxxxxxxx x xxxxxx 2 xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xx xxxx 2.5.1 Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

XXXXXXXX XXXXXXXX

1.   Xxxxx, který xx xxx xxxxxx

Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Dolomiten

2.   Typ xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

XXXX – xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

3.   Druhy xxxxxxx x xxxx xxxxx

1.

Xxxx

4.

Xxxxxx xxxx

5.

Jakostní xxxxxx xxxx

6.

Xxxxxxxx aromatické šumivé xxxx

8.

Xxxxxxx xxxx

15.

Víno ze xxxxxxxxx xxxxxx

16.

Xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx

4.   Popis vína (xxx)

Xxxxxxx xxxxx Dolomiti Xxxxxx patřící xx xxxxxxxxx „Víno“ x „Xxxxxxx xxxx“, x xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxx

Tato xxxx xxxx různých xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx od xxxxxxx xxxxx po xxxxxxxx, někdy x xxxxxxx xxxxxx zelené xxxx měděné jako x případě xxxxxx Xxxxx Xxxxxx.

Xxxxx xxx xx xxxxxxxxx delikátností, x xxxxxxxx tóny, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx moštovou xxxxxx xxxxxxxx ve xxxx, xxxxx také xxxxxxxx „xxxxxxxxx“ xxxxxxxx produktů.

Xxxx xxx, která xxxxx xxx suchá xx xxxxxx, je xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx i xxxxxxxx, pokud jde x xxxxx alkoholu x kyselost.

X případě xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx oxidu xxxxxxxxxx jeho xxxxxxx x xxxxxx.

Xxx xxxxxx xx spotřebě mají xxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, kromě xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx i xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx příslušné xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx, x xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x procentech objemových: 10 %

Minimální xxxxxxxxxx xxxxxxx: 14,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	3,5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx vinné na xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx těkavých xxxxxxx (x miliekvivalentech xx litr)
Maximální xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx (x miligramech xx xxxx)

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx uvedené xxxxxxx xxxxxxx omezení xxxxxxxxx xx vnitrostátních x unijních xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx Dolomiti Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx „Xxxx“ x „Xxxxxxx víno“, x xxxxxxxx jedné xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxx

Tato xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx produktů „xxx xxxxxx konzumaci“, xxxxx xxxx získány xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxx, Xxxxxx x Xxxxxxxxx.

Xxxx xxxx xxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx postupu x xxxx, xx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx, růžovou xxxxx různé xxxxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxx a xxxxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxx tóny.

Xxxx je xxxxx x xxxxxxxxxx x vyváženou xxxxxxxxx x může xxx xxxxx xx xxxxxx.

X xxxxxxx perlivého vína xxxxxxx xxxxxxxxxx oxidu xxxxxxxxxx jeho xxxxxxx x xxxxxx.

Xxx xxxxxx xx xxxxxxxx mají xxxxxx vína, xxxxx xxxxxxx název xxxxx xx dvou xxxxxxxxx xxxxx, kromě xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx vlastnosti příslušné xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx, x nichž xxxx víno xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 10 %

Xxxxxxxxx bezcukerný xxxxxxx: 15,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Maximální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % objemových)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % objemových)
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	3,5 g/l, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx obsah těkavých xxxxxxx (x miliekvivalentech xx xxxx)
Maximální celkový xxxxx oxidu xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx na xxxx)

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nezahrnuté x xxxx xxxxxxx xxxxxxx splňují omezení xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx Xxxxx xxxxxxx do xxxxxxxxx „Xxxx“ x „Xxxxxxx xxxx“, x xxxxxxxx jedné xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxx

Tato xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxx xx xxxxx, někdy éterické xxxx xxxxxx; x xxxxxxxxxx xx moštové xxxxxx použité x xxxxxx xxxxxx xxxxx xxx ovocné xxxxx xxxxx intenzity, x xxxxxxx starších xxx xxxxx vyvinuté.

Chuť je xxxxxxxxxx, xxxx, někdy xxxxxxxx x tvrdá x může být xxxxx xx xxxxxx.

Xxxxxxx xxxx „Novello“ xx xxxxx a příchuti, xxxxx xxxx xxxxxxx xx zvláštní xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx výrobě vína x xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx profil vína x typické tóny xxxxxxx xxxxxx.

X případě xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx uhličitého xxxx živost.

Xxx dodání xx xxxxxxxx mají xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx název xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx výše xxxxxxxxx xxxxxxxxxx i xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx příslušné xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx, z nichž xxxx xxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx objemových:

—	11 % v případě xxxx „Vino Xxxxxxx“

—	10 % u ostatních xxxx

Xxxxxxxxx bezcukerný xxxxxxx: 18,0 x/x

Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx celková kyselost	3,5 x/x, vyjádřená x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx na xxxx
Maximální xxxxx těkavých xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (v xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Analytické xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx uvedené xxxxxxx xxxxxxx omezení xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx Dolomiti Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx 15 x 16 xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx „Xxxxxxx“ xxxx „Xxxx Xxxxxxx“, bez xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxx xxxx xxxx zvláštní xxxxxxxxx x charakter. Xxxxx xx zlatavá až xxxxxxxxx.

Xxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx a xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx.

Chuť xx xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxx; může xxx xxxxx až xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x procentech xxxxxxxxxx: 16 %

Minimální skutečný xxxxx xxxxxxxx x % objemových 9,0 % (xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx) x 12,0 % (xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx)

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 14,0 x/x

Xxxxxx analytické xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % objemových)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx obsah alkoholu (x % objemových)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	3,5 x/x, vyjádřená x xxxxxxx xxxxxxxx vinné xx litr
Maximální obsah xxxxxxxx kyselin (x xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x miligramech xx xxxx)

Analytické parametry xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx splňují xxxxxxx stanovená xx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx delle Xxxxxxxx Xxxxxx patřící xx xxxxxxxxx 15 x 16 xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx „Xxxxxxx“ xxxx „Xxxx Passito“, xxx xxxxxxx moštové xxxxxx

Xxxx xxxx xxxx xxxxxxx osobitost a xxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx s xxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxx je delikátní, xxxxx x xxxxxxx x tóny zaschlých xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx.

Xxxx xx xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxx; může xxx xxxxx xx xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 16 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x % xxxxxxxxxx 9,0 % (xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx) x 12,0 % (víno x přezrálých xxxxxx)

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 15,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti
Maximální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Minimální xxxxxxx kyselost	3,5 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx kyseliny xxxxx xx xxxx
Maximální obsah xxxxxxxx kyselin (x xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxx xxxxxxx tabulce splňují xxxxxxx stanovená ve xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx Rosso xxxxxxx xx xxxxxxxxx 15 x 16 xxxxxx xxxxxxxxxx výrazu „Xxxxxxx“ xxxx „Vino Xxxxxxx“, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxx xxxx mají xxxxxxxx osobitost x xxxxxxxxx. Xxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxx, někdy x xxxxxxxxxx tóny.

Xxxxx xx xxxxxxxxx, jemné x xxxxxxx s xxxx xxxxxxxxx hroznů, xxxxx xxxxxxxx.

Xxxx xx xxxx, harmonická, xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx; xxxx být suchá xx xxxxxx.

Minimální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 16 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x % xxxxxxxxxx 9,0 % (xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx) x 12,0 % (víno z xxxxxxxxxx xxxxxx)

Minimální xxxxxxxxxx xxxxxxx: 18,0 g/l

Xxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	3,5 g/l, xxxxxxxxx v gramech xxxxxxxx xxxxx na xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx těkavých xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx litr)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxxxxxxx parametry nezahrnuté x xxxx xxxxxxx xxxxxxx splňují omezení xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx 4 „Xxxxxx xxxx“, 5 „Xxxxxxxx xxxxxx xxxx“ x 6 „Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx víno“, x xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx bez xxx

Xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xx slámově xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx xx zvláštní xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx. Xx xxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx kvasnic; xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx typické xxxxx moštové xxxxxx Xxxxxxx Xxxxxx. Xxxx xx xxxxx, xxxx x xxxxxxx xxx xxxxxxxx odrůdu; pokud xxx x xxxxx xxxxx, xxxx xxxx xxx xxxxx xx xxxxxx, tj. x xxxxxxxxx „xxxx nature“ xx „xxxxxx“. Xxx xxxxxx xx spotřebě xxxx šumivá a xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx v xxxxxxx, xx xx xxxxxx xxxxx jedné nebo xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx i xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx moštové xxxxxx xxxx xxxxx, x xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx. Jakostní xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx bez xxx musí xxx xxxxxxxxxxxxxx vlastnosti xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxx Xxxxxx, x xxx xxxx xxx xxxxx získáno. Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x % xxxxxxxxxx 10,5 % (šumivé xxxx a jakostní xxxxxx xxxx) a 6,0 % (xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx víno)

Minimální xxxxxxx xxxxxxxx: 4,5 x/x, vyjádřená v xxxxxxx xxxxxxxx vinné xx xxxx (xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxx víno); 5,0 x/x, vyjádřená x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx litr (xxxxxxxx xxxxxxxxxx šumivé víno)

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 14,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah alkoholu (x % objemových)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Minimální xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, vyjádřená x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx (v xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxxxxxxx parametry xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx splňují xxxxxxx stanovená xx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx předpisech.

Xxxxxxx delle Xxxxxxxx Rosato patřící xx kategorií 4 „Xxxxxx víno“ a 5 „Xxxxxxxx šumivé xxxx“, x xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx odrůd, xxxx xxx něj

Šumivé víno xx xxxxxxxxx živou x xxxxxxxxxxxxx pěnou x xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x elegancí.

Xx výrazné, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx xx xxxxx, xxxx a xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx; xxxxx jde x xxxxx xxxxx, chuť xxxx xxx xxxxx xx xxxxxx, xx. x xxxxxxxxx „xxxx xxxxxx“ až „xxxxxx“.

Xxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxx šumivá x xxxxxxxx xxxxxx růžová xxxx x xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx odrůd, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx vlastnosti xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx, x xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 14,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	10,5
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	4,5 g/l, xxxxxxxxx x xxxxxxx kyseliny xxxxx xx litr
Xxxxxxxxx xxxxx těkavých xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx na xxxx)

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nezahrnuté x xxxx uvedené xxxxxxx xxxxxxx omezení xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx právních xxxxxxxxxx.

5.   Enologické xxxxxxx

x.   Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx hroznových xxxxx x xxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx postupů

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx smíchat xxxxxxxx xxxxx a xxxx (x xxxxxxxx xx 15 %) x xxxxx a xxxx x z jiných xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx získány x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx jako „xxxxxx x xxxxxxxxx“ xxxx „sledované“ x xxxxxxxxxxx Xxxxxxx, Bolzano x Xxxxxx.

Enologický postup xxxxxxxxxx xx šumivé xxxx metodou druhotného xxxxxxx x xxxxxxxxxxx

Příslušná xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xx šumivé xxxx xx xxxxxxxx výlučně xxxxxx xxxxxx druhotného xxxxxxx ve xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx).

b.   Maximální xxxxxx

Xxxx Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx Xxxxxx, Rosato x Xxxxx bez xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

23 000 xx xxxxxx na xxxxxx

Typ Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx xxxxxxx x moštové xxxxxx Xxxxxxx Xxxx

12 000 xx xxxxxx xx xxxxxx

Xxxx Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

19 500 xx xxxxxx xx xxxxxx

6.   Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxx „Xxxxxxx delle Xxxxxxxx“ zahrnuje xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx x Xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxx x regionu Xxxxxxxx, xxx jsou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx XX X X (X).

7.   Xxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxx N. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Sauvignon X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxèxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxèxx X. – Xxxxxxxx Xxxxxxxx

Xxxxxxèxx X. – Xxxxxxxx Nostrano

Xxxxxxx N.

Xxxxxxxxxx X.

Xxxxxxxxx X.

Goldtraminer X.

Xxxxx X.

Xxxxxxxxx xx Revò X. – Groppello

Kerner X.

Xxxxxxxx X.

Xxxxxxxxx x Xxxxxx Frastagliata X. – Xxxxxxx N.

Xxxxxxxxx x Xxxxxx Xxxxxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxx Xxxxxxx 6.0.13 X.

Xxxx X.

Xxxxxx N.

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx Giallo B. – Xxxxxxx

Xxxxxxx Giallo X. – Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxx Rs. – Xxxxxxx xxxxx Xxxx

Xxxxxxx Xxxx Xx. – Xxxxx Xxxxxxxxxxx

Müller Xxxxxxx X. – Riesling x Xxxxxxxx

Xxxxxxx X.

Xxxxxxx X.

Xxxxxx X.

Petit Xxxxxx X.

Xxxxx Xxxxxx B. – Xxxxx

Xxxxx Xxxxxx X. – Xxxxx Xxxxx

Xxxxx Bianco B. – Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxx Xxxxxx X. – Weiß Xxxxxxxxx

Xxxxx Xxxxxx X. – Xxxßxxxxxxxxx

Pinot Xxxxxx – Xxxxxxxxxxxxx

Pinot Xxxxxx – Grauer Burgunder

Xxxxx Xxxxxx – Xxxxx

Xxxxx Xxxxxx – Xxxxx Xxxx

Xxxxx Grigio – Xxxäxxxx

Xxxxx Nero N. – Xxxxxx Xxäxxxxxxxxxx

Xxxxx Xxxx N. – Xxxxx

Xxxxx Xxxx X. – Pinot Xxxx

Xxxxx Xxxx X. – Xxäxxxxxxxxxx

Xxxxx Nero X. – Xxxxxxxxxxxxx

Xxxx X.

Xxxxxxx X.

Xxxxx Xxxxxxx X.

Xxxxxxxxx X. – Sauvignon Xxxxx

Xxxxxxx Xxxxxxx N. – Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxxx X. – Mittervernatsch

Xxxxxxx Xxxxxxx X. – Xxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxx X.

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx Grigia N. – Xxxxxxx

Xxxxxxx Grigia X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxxxxxx Xx

Xxxxxxx Grossa X. – Xxxßxxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxx

Xxxxxxx Grossa X. – Vernatsch

Sennen X.

Sylvaner Xxxxx X. – Xxüxxx Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Verde X. – Silvaner

Xxxxxxxx Xxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxx X. – Xxxxxx

Xxxxxxxxx N.

Xxxxxxxxxxx B.

Xxxxxxx X.

Xxxxxx X.

Johanniter X.

Xxxxxxx X.

Xxxxx N.

Xxxxx X. – Xxxxxxx N.

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxx X.

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxx Xxxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxxx X. – Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxxxxxxx

Riesling Xxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Aromatico Rs. – Xxxüxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx Xxxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Trebbiano Xxxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx Xxxxxxx B. – Xxxx Blanc

Veltliner X. – Gruner Xxxxxxxxx

Xxxxxxx Giallo X. – Moscatello

Moscato Xxxxxx X. – Muscat

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx Nera Lunga X. – Xxxxxxxx

Malvasia X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx X. – Xxxxx Xxxxxxxxx

Xxxxx Manseng X.

Xxxxxxxxxx X. – Blauer Xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxxxx

Xxxxxx X.

Xxxxxxxxxxx N.

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxx X.

Xxxxxxxxx X.

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx X. – Bianchetta

Xxxxxxxx Istriana X. – Xxxxxxxx

Marzemina Xxxxxx X. – Xxxxxxxxx Xxxxxxxx

Xxxxxxxxx Bianca X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx B. – Xxxxxx Xxxxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx B. – Xxxxxxxxxxxx

Moscato Bianco X. – Moscato

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx B. – Muskateller

Xxxxx X. – Xxxxxxxx

Glera Xxxxx X. – Xxxxx

Glera Xxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxx Xxxxxxxx X. – Xxx

Xxxxxxxxx Xxxx X.

8.   Xxxxx xxxxxxxxxxx

Vigneti xxxxx Xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx (1, 4, 5, 6, 8, 15 x 16)

Xxxxxxxx faktory, xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x vymezenou xxxxxxx:

Xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx, Xxxx Xxxxx a xxxxxxxxx Belluno x Xxxxxxxx x xxxxxxx xx x Dolomitech, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx dědictví XXXXXX. Xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxx, jelikož zahrnuje xxxx xxxxxxx geologického xxxxxx, přičemž xxxxxxxx xxxxxx pokrývají Xxxxxxxx.

Podnebí xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx; xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxx jsou xxxxxxxx x xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxxx 1 000 xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx srážek xxxxxx na xxxx x na xxxxxx. Xxxxxxxxx deště a xxxxxxxxxx vodní xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx s xxxxx xxxxx xxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx dostatek xxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x alpinským xxxxxxx v oblasti xxxxxxxx xxx x xxxxxxxxx XXX „Xxxxxxx xxxxx Dolomiti“ xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxx xxxxxxx.

Xxxxx xxx x xxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx převážně x xxxxxxxxx suti x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxx má xx xxxxxxxx dobré xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxx xx xxxxxxx vyskytují na xxxxxxxxx suti xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx náplavových kuželů. Xxxx x xxxxx xxxxx xxxxx mají xxxxx xxxxx xxxxxx. X xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx koluvia x půdy xx xxxxxxxxxxx sedimentech xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxx xxxx xxxx různého geologického xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxx Xxxxx di Xxxxxx (porfyr), Xxx x’Xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx) x centrální Xxxxxxxxxxx (xxxxx).

Xxxxxxxxxx a xxxxxx faktory, xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx:

Xxxx x xxxx xxxx xxxx součástí kulturního xxxxxxxx xxxx oblasti, xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx nálezy x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxx. Xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx součástí xxxxxxxx-xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. V xxxxxxx xxxxxx xxx, xxx byly pěstování xxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, se mezi xxxx vytvořily xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx kultuře x xxxxxxxxxx postupech v xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx, xxxxx také x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx oblastech, xxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx x produkci x kulturu vína xxxxxx x xxxx xxxxxxx mělo xxxxxxx xxxxxxxxxxxx institutu Xxx Xxxxxxx xxx’Xxxxx x xxxx 1874, xxx xxxxxxxxx mimořádný xxxxx xxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxx. Moderní xxxxxxxxx xxxxxxxx vděčí xx xxxxx xxxxxxx přípravě x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx tento xxxxxxxx zajistil xxxxxxxx xx školou x Xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx způsobem xxxxxxxx xxxx vinaři x xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx x metody obhospodařování xxxxx spojující xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx udržitelnost x inovativní xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx delle Xxxxxxxx, xxxxxxxxx: „Xxxx“

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx původu a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx s xxxxxxxxxx x lidskými xxxxxxx v dané xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx barev xx slámově xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx v xxxxxxx xxxxxx Pinot Xxxxxx. Xxxxx aroma xxx xx vyznačuje delikátností x ovocnými xxxx, xxxxx xxxxxx odrážejí xxxxxx moštovou odrůdu xxxxxxxx xx víně, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, jako xx Xüxxxx Xxxxxxx x Xxxxxxxxx. Xxxx vín, xxxxx xx xxxxx xx xxxxxx, xx xxxxxxxxxx, dobře xxxxxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx.

Xxxxxx xxxx, zejména vína x xxxxx Xxxxxxx, Xxxxxx x Xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx až xxxxxx x vyváženou kyselostí.

Xxxxxxx xxxx xxxx rubínově xxxxxxxx barvu xxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx aroma xx xxxxx, někdy éterické xxxx ovocné; x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx výrobě mohou xxx xxxxxx aroma xxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxx starších xxx xxxxx vyvinuté. Chuť xx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxx xxx xxxxx xx xxxxxx.

Xxxxxxx xxxx „Xxxxxxx“ xx xxxxx x xxxxxxxx, jež xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx technikou xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx při xxxxxx vína x xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx vína x xxxxxxx xxxx moštové xxxxxx.

Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx pozemků. Xxxxxx xx obvykle xxxxxxxxx x xxxxxxxxx x nejpříznivějším xxxxxxxxx xxxxxx. V xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx pěstují xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx odrůdy xxxxxxxxx x hlubších xxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx vína s xxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx.

Teplotní xxxxxxx xxxx dnem x xxxx, které xxxx xxx tuto xxxxxx xxxxxxx, způsobují xxxxxxx x bílých xxxxxx značné xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxx mají xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx výšek pozemků xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx podmínek, xxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx vína xxxxxxxxxxxx umístění.

Xxxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxx XXX „Vigneti xxxxx Xxxxxxxx“ xxxx xxxxxx důsledkem xxxxxxxx xxxxxxx, zejména profesionality xxxxxx. Plocha vinic x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx malá x xxxx přibližně 1,3 xx. Xxxxxxxxxx také xxxxxxx, xx x xxxxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx pracovních xxxxx (xxxx xxx 600). Xxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x omezit xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. X xxxxx ohledu xx xxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxx plocha xxxxx xx obdělávána xxxxx zásad integrované, x stále xxxx xxxxxxxxxx ochrany rostlin. Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx.

Vzájemné xxxxxxxx xxxxxxxxxx faktorů (podnebí, xxxxx podmínky x xxxxxxxxxx), xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx subjektů x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx vína xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx x pověst xxxx xxxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxxx, tak x x moštovými xxxxxxxx, z xxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx delle Dolomiti, xxxxxxxxx 4 „Xxxxxx xxxx“, 5 „Xxxxxxxx xxxxxx víno“, 6 „Xxxxxxxx aromatické xxxx“, 8 „Perlivé víno“

Informace x zvláštní jakosti xxxxxxxx, kterou xxx xxxxxxx zeměpisnému xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx v xxxx xxxxxxxxx oblasti.

Xxxxxx xxxx, které xx xxxxxx xxxxxxxx tradicí, xx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx a xxxxxx zpracování na xxxxxxxx xxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxx xxxxxx zvláštními xxxxxxxxxxx, xxxxx jde x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx vín xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxx typu. Xxxx xxxxxxxxxx spočívají xxxxxxx v xxx, xx hrozny xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx cukru x xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx x xxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx s xxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx mimoto závisí xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx révy vinné, xxxxx xxx xxxxxx x xxxxxx šumivých xxx.

Xx xx týká „xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx“, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx rovněž xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xx. xxxxxxx odrůdy „Xxxxxxx Giallo“, xxxxx xx x xxxx xxxxxxx pěstuje x xxxxx xxxxx aroma xx posíleno xxxxxx, xxx není xxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x přetrvávající xxxxx x xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xx slámově xxxxx xx xxxxxxxx s xxxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xx výrazné x xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx. Chuť xx xxxxx, živá x xxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxx odrůdu.

Xxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx x odrůdy Xxxxx Xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx pěnou x xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx. Xx xxxxxxx x jemné aroma x náznakem xxxxxxx. Xxxx xx xxxxx, xxxx a xxxxxxx.

Xxxxx xxx x obsah xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxx xx xxxxxxxx, je suchá xx xxxxxx, xx. x xxxxxxxxx „brut xxxxxx“ xx „xxxxxx“.

Xxxxxxx xxxx, xxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxx, se xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxx s mírným xxxxxxxxxxx xxxxx uhličitého.

Úroveň xxxxxxxxxxxx, xxx některé xxxxxxx dosáhly xxx xxxxxx perlivých xxx, xxxxxx umožňuje zdokonalit xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx nádobách (xxxxxxxxxxx), xxx pomáhá zvýšit xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx odrůd, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxx zpracování xx xxxxxxx víno a xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx; xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx půdy a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx nejlépe xxxxxxxxx xxxxx vhodných xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx. Vinice se xxxxxxx nacházejí x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx mezi dnem x nocí, které xxxx xxx xxxx xxxxxx typické, způsobují xxxxxxx u bílých xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx prekurzorů, xxxx xxxx mají vína xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx pozemků xxxxx xxxxxx širokou xxxxx různých xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx určit xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx jednotlivých xxxxx révy xxxxx.

Xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx vín x označením XXX „Xxxxxxx delle Dolomiti“ xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx vinařů. Xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx x činí přibližně 1,3 xx. Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xx x xxxxxxxx 1 xxxxxxx vinice xx xxxxxxxxx vysoký xxxxx xxxxxxxxxx hodin (více xxx 600). Xxxxxxx xxxx xxxx je xxxxxxxxxx xx činnosti, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. X xxxxx ohledu xx xxxxx xxxxx, xx xxxxx celá xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx podle zásad xxxxxxxxxxx, x stále xxxx ekologické ochrany xxxxxxx. Hrozny xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxx přírodních faktorů (xxxxxxx xxxxxx, podnebí, xxxx), xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx vína xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, jejichž xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx, xxxxxxxxx 15 „Víno xx xxxxxxxxx xxxxxx“ x xxxxxxxxx 16 „Víno x xxxxxxxxxx hroznů“

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx jakosti xxxxxxxx, kterou xxx xxxxxxx zeměpisnému xxxxxx x příčinné xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx v xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx pohybuje xx xxxxxxx přes xxxxxxxxxx x xxxxxx xxx po xxxxxxx x granátově xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx delikátní x xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx hroznů, xxxxx kořenité a xxxxxxxxxxxxx xxx x xxxxx ovoce. Xxxx xx xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxx xxx xxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx převažují xxxx s vyšším xxxxxxx cukru.

Ačkoliv xx xxxxxx xxx „Xxxxxxx“ xxxx xx jisté xxxx xxxxx xxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx používanými xxxxxxxx xxxx aromatické xxxxxxx xxxxxx (Xxxxxxx Xxxxxx, Xxxxxxx Xxxx, Traminer Xxxxxxxxx) x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (Xxxxxxxxxxxx, Nosiola, Xxxxxxxx Renano, Sauvignon xxx.).

Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx (xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx) nebo x xxxxxxxxx (xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx). Xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxx x xxxxxx xx xxxxxxxxx vlastností, xxxxx xxxx vinař x xxxxxxxxx xxxxxxxx pomocí xxxx techniky xxxxxxx.

Hrozny xxxxxxx x xxxxxx xxx „Xxxxxxx“ xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx hroznu.

Xxxxxxxxx xxxxxx x sušení xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx. x xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxx na xxxxxx x xxxx xxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxxx výrazné xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx x xxxx, xxxxx xxxx obzvláště xxxxxx zejména x xxxxxxx xxxx a xx podzim, a xxxxxxx větry v xxxxxxx, xxxxx vanou xxxx Alpy.

Xx xxxxxx Xxxxx xxxxxx xxxxx xxx fouká xxxxx xxxx „Òxx xxx Xxxxx“, který xxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx optimálních xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx, xx. k téměř xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx vzduchu, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx sušení xxxxxx.

Vína „Xxxxxxx“ xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, jsou xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx „xxxxxxxx“ xxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx souvislost xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx:

—	xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (xxx je xxxxxxx xxxx), xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxx vína xxxxxx xxxx,

—	xxxxxxxxxx rozdíly x xxxxxxxxxxx místním xxxxxx xxxxxx („Òxx xxx Xxxxx“), který napomáhá xxxxxxxx hroznů xx xxxx xxxxxx, xx xx v xxxxxx xxxx v xxxxxxxxx,

—	xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx „Xxxxxxx“, xxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, jež xx xxxxxxxxx po xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxx prostředí x xxxxxxxx půdy x xxxxxxx xxxxxxxx co xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx. Vinice se xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx x nejpříznivějším xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx x xxxx, které xxxx xxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx značné xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx poloh x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx jednotlivých xxxxx xxxx vinné.

Xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx vín x označením XXX „Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx“ xxxx xxxxxx důsledkem xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx x činí xxxxxxxxx 1,3 xx. Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, že x xxxxxxxx 1 xxxxxxx vinice xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx hodin (xxxx xxx 600). Většina xxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxx hroznů, podporovat xxxxxxxxxx odolnost xxxx xxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. X tomto xxxxxx xx třeba uvést, xx téměř xxxx xxxxxx vinic xx xxxxxxxxxx podle zásad xxxxxxxxxxx, a xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ručně.

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxx xxxxxx, podnebí, xxxx), xxxxxxxxxx místních xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx technik pěstování x xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx jsou xxxxxxx xxx x xxxxxxx produkce, xxx x xxxxxxxxx odrůdami, xx xxxxxxx xxxxxxxxx.

9.   Další xxxxxxxx podmínky

Odchylky xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx x zpracování xx xxxxxxx x xxxxxx xxxx

Xxxxxx rámec: xxxxxx xxxxxxxx EU

Xxx dalších xxxxxxxx: odchylka xxxxxxxx xx výroby xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

Popis xxxxxxxx:

Xxxxx platných právních xxxxxxxx EU může xxxxxxxxxx a zpracování xx perlivé x xxxxxx víno xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxx a Xxxxxxxxx, xxxxx mohou xxxxxxx xxxxxxx prokázat xxxxxxxxxxxx tradici xxxxxx xxx s xxxxxxxxx XXXX „Xxxxxxx delle Xxxxxxxx“ během xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx vína xx xxxxxx a xxxxxxx xxxx x sousedních xxxxxxxxx xx odůvodněná xxxxxxxxxxx, xx xx x xxxxxx regionech xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xx x souladu x xxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx za xxxx xx vinifikaci, xxxxx xx nedílnou součást xxxxxx xxxx, x xxxx xxxxxx mohou xxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x umožňuje, xxx dotyční výrobci xxxxxxxxx xxxxxx zpracovatelské xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx ve xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx s xxxxxxx produkce.

Xxxxxxx názvu xxxxxxx odrůdy na xxxxxxx

Xxxxxx xxxxx: právní xxxxxxxx XX

Xxx xxxxxxx xxxxxxxx: xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx označování

Popis xxxxxxxx:

Etikety xxx x xxxxxxxxxxx „Xxxx“ x „Perlivé xxxx“ x XXXX „Xxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx“ xxxxx uvádět název xxxxx či dvou xxxxxxxxx xxxxx, z xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx.

X xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx předpisy XX xxxx xx xxxxxxx názvu xxxxxxx xxxxxx xxxx odrůd xx xxxxxxx a x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxxx:

x)	x xxxxxxxxx „Xxxx xx zaschlých hroznů“ x „Xxxx x xxxxxxxxxx hroznů“, xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx „Xxxx Xxxxxxx“ xxxx „Xxxxxxx“,

x)

x xxxxxxxxx „Xxxx“ x „Perlivé víno“ x omezením xx xxxx odrůdy: – x xxx x xxxxxxxxx Xxxxxxx: Lagrein, Xxxxxxxx Xxxxxxx, Xxxxxxxx Xxxxxx, Xxxxxxxx Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, – x xxx x xxxxxxxxx Xxxxxx: Lagrein, Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxx Xxxxxxx, Xxxxxxxx Renano, Xxxxxxxx Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxx Xxxxxxx, Xxxxxxxxx.

X kategorií „Xxxxxx xxxx“ a „Xxxxxxxx šumivé víno“ xxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx na xxxxx xx dvě xxxxxx, x to x xxxxxxxx xx xxxx odrůdy: Chardonnay, Xxxxx Bianco, Pinot Xxxxxx, Xxxxx Xxxx x Xüxxxx Xxxxxxx, x u xxxxxxxxx „Xxxxxxxx aromatické xxxxxx xxxx“ xxx na xxxxxxx xxxxxx pouze xxxxx xxxxxx Xxxxxxx Xxxxxx.

Xxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

xxxxx://xxx.xxxxxxxxxxxxxxxxx.xx/xxxx/xx/xxxxx/XxxxxXXXX.xxx/X/XX/XXXxxxxx/12936