Plné znění - 32019D0520(01)

XXXXXXX

„XXXXX d'ITRIA“

PGI-IT-A0604-AM04

Datum podání xxxxxxx: 24.6.2016

XXXXXX X XXXXX SPECIFIKACE PRODUKTU

1.   Použitelné xxxxxxxx

Xxxxxx 105 nařízení (XX) č. 1308/2013 – Změna, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx x důvody xx xxxxx

2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x vína: xxxxxxxx nových xxxx xxx

Xxxxx: Xxxxxxx xxxxx xxx x xxxxxxxxx Xxxxx x'Xxxxx XXX, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx x xx. 2 odst. 1 („Xxxxxx, včetně perlivých xxx, xxxxxxxx xxx, xxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxxx; Xxxxx, včetně xxxxxxxxx xxx, xxx z xxxxxxxxxx xxxxxx, Xxxxxxx x Xxxxxxx; Xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx vín x Xxxxxxx“), jsou xxxx xxxxxxx x xxxxxx 1 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (Označení x xxxx).

Xxxxxx xxxx byl xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx vín x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx odrůdy.

Tento seznam xxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx:

„x)	Xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxx, xxxxxxxx xxx, xxx x přezrálých xxxxxx x Xxxxxxx;

x)	Xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxx, xxxxxxxx xxx, vín x xxxxxxxxxx xxxxxx, Xxxxxxx x Xxxxxxx;

x)	Xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx vín, xxxxxxxx xxx x Novello;

d)	víno x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 2 xxxx.“

Xxxxxx: Specifikace xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx, xxx všechna xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx v článku 1 – Xxxxxxxx x xxxx.

Xxxxxxxx červených x xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx vhodností oblasti xxxxxxxx k výrobě xxxxxx xxxx xxx, xxxxxx zájmem xxxx x xxxx xxxx xxxxxxxx především x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx na trhu x xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx pokud xxx x lehká xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxx vyráběná x xxxxx xxxxx „xxxxxxx xxxx“.

Xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxx 1 xxxxxxxxxxx produktu x xxxxxx „Xxxxx vín“ xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x xxxx

Xxxxx: Xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx „xxxxx“.

Xxxxxx: Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx XX xxxxx být XXXX xxxxxxxxx pro xxxx „xxxxx“, xxx xxxxx xxx druh „částečně xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx“, xxx xx xxxx, xxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx změna xx xxxx xxxxxx 1 xxxxxxxxxxx produktu a xxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx.

2.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx moštových xxxxx

Xxxxx: Xxxxxxxx původních xxxxxxxxx odrůd Marchione, Xxxxxxx, Xxxxxxxx a Xxxxxxxxxxxx do xxxxxxx xxxxxxxxx v xx. 2 xxxx. 2 xxxxxxxxxxx produktu, xxxxx xx týká xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx vín x xxxxxxxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx produkce „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx aktualizován.

Důvody xx xxxxx: Xxxxxxxxxx xxxxx byla umožněna x návaznosti na xxxxxxxx, charakterizaci x xxxxx xxxxx jiných xxxxxxxx odrůd a xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx produkce a xxxxxxxx. Xxxxx xx x odrůdy, xxxxx xxxxxxx převážně xxxx xxxxx se vyskytující xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx Valle x'Xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx tradičně xx vyskytující xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x otevřeným xxxxxxx, téměř vždy xxxxx s hojněji xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx odrůdami. Xxxxx xxxx nedávné xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx vlastnostmi.

—	Odrůda Xxxxxxxxx xx díky xxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxx x xxx mísení, xxx se xxxxxxx/xxxxxxxx xxxxxxxxxx komplexnost x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx vlastnosti xxxxxx vín x xxxxxxx Xxxxx x'Xxxxx.

—	Xxxxxx Xxxxxxx má xxxxxx xxxxx xxxxx a xxxxxxx kyselost, takže xx vhodná xxx xxxxxx vína.

—	Odrůda Ottavianello xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, a xxxxx xx xxxxx hodí x xxxxxx xxxxxxxxx x růžových xxx, xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, což xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx.

—

Xxxxxxxx x xxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxx x této xxxxxx xxxxxxx základ xxx xxxxxx šumivých vín x xxxxxxxxxxx xxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx odrůdy Xxxxxxxx, která byla xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx způsob, xxx xx prosadit xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx. Základní xxxxx na posílení xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx předpokládaných xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx způsobilosti xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx Xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx, testování x xxxxxxxx xxxxxxxx (CRSFA) „Xxxxxx Caramia“ x Xxxxxxxxxxx.

Xxxx změna xx xxxx článku 2 xxxxxxxxxxx produktu a xxxxxx „Xxxxx xxx“ xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxx změny xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx: xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx údaje x souvislosti x xxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx druhu xxxxxxxx. Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx informace x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx x souvislosti, xxxxxx, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxx uvedeným xxxxxxxxxx původem, a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx těchto xxxxx. Xxxx poskytnuta xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx pro zeměpisné xxxxxxxx ve vztahu xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx: xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx s xxxxxxxx právními xxxxxxxxx.

Xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxx 8 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x oddílu „Xxxxxxxxxx se zeměpisnou xxxxxxx“ xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2.5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx: xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx: xxxxx „xxxxxx 13 xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx č. 61/2010“ xx xxxxxxxxx xxxxx „xxxxxx 64 xxxxxx x. 238/2016“. Xxxxxxx 2 xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxxx se xxxx xxxxxx 9 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxx xxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx.

2.6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx pro xxxxxxxxx xxxx

Xxxxx: xxxxxxxx 4 „Xxxxxx použité x xxxxxx perlivých x xxxxxxxx druhů xxx xxxxx, x xxxxx xxxxxxx, zajišťovat xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx alkoholu x procentech xxxxxxxxxx, xxxxx je x 0,5 % xxxxx“, xx xxxxxxxxx tímto: „Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx druhů xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 9,5 % xxxxxxxxxx.“

Xxxxxx xx xxxxx: xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x perlivých x xxxxxxxx druhů xxx xxx xxxxxxxx xx 9,5 % objemových, xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx snížení x 0,5 % x xxxxx xxxxxxx; xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx změna xx xxxx článku 4 specifikace xxxxxxxx x xxxx vliv xx xxxxxxxx xxxxxxxx.

2.7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxx xxxxxx xxxx

X xxxxxxxx 5 se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx: „Xxxx je dotčena xxxxxxx stanovená xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisech, xxxxx xxxxxxxx provádět xxxxxxx operace mimo xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2012.“

Xxxxxx: xxxxx se x formální změnu x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x výjimce xxxxx xxxxxx 6 xxxxxxxx Komise (XX) x. 607/2009 (1), neboť xxx xxxx xxxxxx.

Xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxx 5 specifikace xxxxxxxx x xxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx.

2.8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx

1.	X xxxx „Xxxxx d'Itria“ Xxxxx Xxxxxxxxx bylo xxxxx „xxxxxx“ x xxxxxx barvy xxxxxxxxx xxxxxx „xxxxxxx“.

Xxxxxx xx xxxxx: xxxxxxxx oprava xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxx vína „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx Xxxxxxxxx.

2.	X xxx „Xxxxx d'Itria“ Xxxxx x Xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx skutečný xxxxx alkoholu xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx objemových xxxxxx x „11,0 %“ xx „12,0 %“.

Xxxxxx ke xxxxx: xx xxxxxx uvedení xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx právních xxxxxxxxxx pro xxxx 16) „Xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx“, xxx xx xxxxxxxxx x xxxxx II přílohy XXX xxxxxxxx (EU) x. 1308/2013.

3.	Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx Xxxxxxxx x Xxxxxx Spumante.

Důvody xx xxxxx: xxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxx, který xxx xxx ve Xxxxx x'Xxxxx XXX xxxxxxx, zařazena xxxxxxx x xxxxxx vína, xxxx nutné xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

4.	X xxx „Xxxxx d'Itria“ Rosso Xxxxxxxxx x Xxxxxx Xxxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx změnil x „9,5 %“ xx „10,5 %“.

Důvody xx xxxxx: xxxxxxx xx x souladu x xxxxxxxxx skutečně xxxxxxxxxx x xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxx x'Xxxxx XXX; xxxxxx je xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x těchto xxx.

5.	X xxx „Valle x'Xxxxx“ Rosso Xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx doplněna xxxxxxx minimální xxxxxxx xxxxxxxxx „5,0 x/x“.

Xxxxxx xx xxxxx: jedná xx x formální xxxxx; xxxx uvedená xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx specifikace zahrnuta, x byla xxxxx xxxxxxxx.

Xxxx xxxxx se xxxx článku 6 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx „Popis vín“ xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

XXXXXXXX XXXXXXXX

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxx

Xxxxx x'Xxxxx

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

XXXX – xxxxxxxx xxxxxxxxx označení

3.   Druhy výrobků x xxxx vinné

1.

Víno

4.

Šumivé xxxx

8.

Xxxxxxx xxxx

16.

Xxxx z xxxxxxxxxx xxxxxx

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxx (xxx)

Xxxx s CHZO „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxxx (1), xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, případně x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: příjemná, xxxxx, xxxxxx, xxxxx x tóny xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxx xx použitých moštových xxxxxxxx

Xxxx: xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 10,5 %

Xxxxxxxxx bezcukerný xxxxxxx: 15,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx nejsou xxxxxxx uvedeny, použijí xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx vnitrostátními xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxx x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxxx z xxxxxxxxxx xxxxxx (16), včetně xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: xxxxxxx xxxxx až xxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx, trvalá, xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx ovoce nebo x xxxxxx typickými xxxx, xxxxx intenzity x závislosti na xxxxxxxxx moštových xxxxxxxx

Xxxx: xxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 15,0 %

Xxxxxxxxx bezcukerný extrakt: 22,0 g/l

Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	12
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx litr
Maximální obsah xxxxxxxx kyselin (v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxx (v miligramech xx litr)

Pokud xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx EU.

Perlivé xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX Xxxxxx (8), xxxxxx xxx s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxx: xxxxx x xxxxxxxxxxx se

Barva: xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: xxxxx x xxxxxx, xxxxx s xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx s xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx intenzity v xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: suchá xx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 9,5 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 15,0 g/l

Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (v % objemových)
Minimální xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 g/l, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx těkavých xxxxxxx (x miliekvivalentech xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx se xxxxx xxxxxxx stanovené xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy a xxxxxxxx předpisy XX.

Xxxx x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxxx „Passito“ (1), xxxxxx xxx x určením xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: slámově xxxxx xx xxxxxxx

Xxxx: charakteristická, xxxxx, xxxxxx; jemná xxxx zralého xxxxx, xxxxx x xxxx xxxx x xxxxxxx, xxxxx intenzity x xxxxxxxxxx na použitých xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: suchá xx xxxxxx, charakteristická, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x procentech xxxxxxxxxx: 15,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx extrakt: 22,0 x/x

Xxxxxx analytické xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % objemových)	11
Minimální xxxxxxx xxxxxxxx	4 x/x, xxxxxxxxx x gramech xxxxxxxx xxxxx na xxxx
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx litr)
Maximální celkový xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x miligramech xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx hodnoty xxxxxxx, xxxxxxx se xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxxxx víno x XXXX „Valle x'Xxxxx“ Xxxxxx Xxxxxxxx (4), xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxx: xxxxx x dlouhotrvající

Barva: xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx: sladká, xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx: svěží, xxxx, xxxxx, harmonická, xx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 9,5 %

Xxxxxxxxx bezcukerný extrakt: 14,0 g/l

Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx kyselost	5 x/x, vyjádřená x xxxxxxx kyseliny xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (v miligramech xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, použijí xx mezní xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxx s XXXX „Valle x'Xxxxx“ Xxxxx (1), xxxxxx xxx x určením xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: xxxxxxxx xxxxxxx až granátová

Vůně: xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx vůně xxxxxxxxx xxxxx, během xxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx

Xxxx: xxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11,5 %

Xxxxxxxxx bezcukerný xxxxxxx: 20,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % objemových)
Minimální xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, vyjádřená x xxxxxxx kyseliny xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x miliekvivalentech na xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx uvedeny, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx stanovené xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx předpisy EU.

Šumivé xxxx s XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx Xxxxxxxx (4)

Pěna: xxxxx x xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxx: xxxxxxx xxxxx intenzity

Vůně: xxxxx, xxxxxx, často x xxxxx zralého červeného xxxxx x x xxxxxxxxx xxxx druhotného xxxxxxx

Xxxx: xxxxx xx xxxxxxxxxx, harmonická

Minimální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11,0 %

Xxxxxxxxx bezcukerný extrakt: 15,0 x/x

Xxxxxx analytické xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx kyselost	5,0 x/x, vyjádřená v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx kyselin (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, použijí xx xxxxx hodnoty xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx právními xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxx s XXXX „Xxxxx d'Itria“ Xxxxx z xxxxxxxxxx xxxxxx (16), včetně xxx x určením xxxxxxx odrůdy

Barva: xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx x xxxxxxxx do xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxx vůně červeného xxxxx, xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx

Xxxx: xxxxxx až xxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu x xxxxxxxxxx objemových: 15,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 24,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)	12
Xxxxxxxxx xxxxxxx kyselost	4 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx vinné xx xxxx
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx litr)

Pokud nejsou xxxxxxx uvedeny, xxxxxxx xx xxxxx hodnoty xxxxxxxxx vnitrostátními právními xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxxxxx xxxx x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Rosso Xxxxxxxxx (8), včetně xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxx: xxxxx a xxxxxxxxxxx xx

Xxxxx: červená xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxx, xxxxxx; vůně xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx tóny v xxxxxxxxxx xx použitých xxxxxxxxx odrůdách

Chuť: suchá xx polosladká, harmonická

Minimální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx objemových: 10,5 %

Xxxxxxxxx bezcukerný xxxxxxx: 15,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti
Maximální xxxxxxx xxxxx alkoholu (x % objemových)
Minimální xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, vyjádřená x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (v xxxxxxxxxxx na xxxx)

Xxxxx xxxxxx hodnoty uvedeny, xxxxxxx xx mezní xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx EU.

Víno x CHZO „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx Xxxxxxx, xxxxxx xxx x xxxxxxx moštové xxxxxx

Xxxxx: xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxxxx, příjemná, xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x x xxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx použitých moštových xxxxx

Xxxx: suchá xx xxxxxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx objemových: 11,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx extrakt: 16,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx celkový obsah xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx kyseliny vinné xx xxxx
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx litr)

Pokud xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, použijí xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx vnitrostátními xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx EU.

Víno s XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx Xxxxxxx, včetně xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxx

Xxxx: charakteristická, jemná, xxxxxx, někdy x xxxxx xxxxxxx červeného xxxxx xxxx džemu x x xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx moštových xxxxxxxx

Xxxx: xxxxxx až xxxxx, charakteristická, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 15,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 24,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti
Maximální xxxxxxx xxxxx alkoholu (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % objemových)	11
Minimální celková xxxxxxxx	4 x/x, vyjádřená x gramech kyseliny xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx těkavých xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx na xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx stanovené xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxx x CHZO „Xxxxx x'Xxxxx“ Rosato, včetně xxx x xxxxxxx xxxxxxx odrůdy

Barva: xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxx s xxxxx červeného xxxxx

Xxxx: xxxxx xx polosuchá, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx celkový obsah xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 16,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx alkoholu (x % objemových)
Minimální xxxxxxx kyselost	4,5 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx siřičitého (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx nejsou xxxxxxx xxxxxxx, použijí se xxxxx hodnoty xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxxxx xxxx x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxxx Spumante (4)

Pěna: xxxxx a xxxxxxxxxxxxxx;

xxxxx xxxxxxxxxx;

xxxxxx různé intenzity

Vůně: xxxxx, xxxxxx, xxxxx x aroma xxxxxxxxx xxxxx, s xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx: xxxxx až xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx objemových: 11,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 15,0 g/l

Obecné analytické xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	5,0 x/x, vyjádřená v xxxxxxx kyseliny xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx litr)

Pokud xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, použijí xx xxxxx hodnoty xxxxxxxxx vnitrostátními právními xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxxxxx xxxx x XXXX „Valle x'Xxxxx“ Xxxxxx Xxxxxxxxx (8), včetně vín x určením moštové xxxxxx

Xxxx: jemná a xxxxxxxxxxx xx

Xxxxx: růžová xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxx, xxxxxx, často x xxxxx červeného ovoce

Chuť: xxxxx xx polosladká, xxxxxxxxxx, výrazná

Minimální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx objemových: 10,5 %

Xxxxxxxxx bezcukerný xxxxxxx: 15,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx kyselost	4,5 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx vinné xx litr
Maximální obsah xxxxxxxx kyselin (v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx (x miligramech xx litr)

Pokud nejsou xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx vnitrostátními právními xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxx x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxxx Xxxxxxx, včetně xxx s určením xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: charakteristická, xxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxxxxx ovoce, x tóny, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx aroma xxxxxxxxx xxxxxxxxx odrůd

Chuť: xxxxx xx polosuchá, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx v procentech xxxxxxxxxx: 11,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 14,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti
Maximální xxxxxxx obsah alkoholu (x % objemových)
Minimální xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % objemových)
Minimální xxxxxxx kyselost	5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx na xxxx
Xxxxxxxxx obsah těkavých xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx celkový xxxxx oxidu siřičitého (x miligramech na xxxx)

Xxxxx nejsou xxxxxxx xxxxxxx, použijí xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx vinifikace

a.   Základní xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx.

x.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ IGT Xxxxxx, Xxxxx x Xxxxxx, xxxxxx vín s xxxxxxx xxxxxxx odrůdy

22 000 xxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxx

Xxxx „Valle x'Xxxxx“ XXX Xxxxxx, Rosso x Xxxxxx, xxxxxx xxx s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

176 xxxxxxxxxx xx xxxxxx

Xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ IGT Bianco, Xxxxx x Xxxxxx x přezrálých hroznů, xxxxxx xxx s xxxxxxx moštové xxxxxx

22&xxxx;000 xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx

Xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX Bianco, Xxxxx x Rosato x xxxxxxxxxx hroznů, xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

110 hektolitrů xx xxxxxx

6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx zeměpisná xxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxx, která xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx zeměpisné xxxxxxxx „Valle d'Itria“, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxx Xxxxxxxxxxx x Locorotondo x xxxxxxxxx Xxxx; Xxxxxx Xxxxxxxxx, Cisternino, Fasano x Xxxxxx x xxxxxxxxx Brindisi; Crispiano x Xxxxxxx Xxxxxx x provincii Xxxxxxx.

7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx (odrůdy) xxxxx xxxx

Xxxxxxxxx X.

Xxxxxxx B.

Minutolo X.

Xxxxxxxxxxxx X.

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxx X.

Xxxxxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Bombino

Bombino Xxxx X. – Xxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxxxxx N. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx X.

Xxxxxxxxxx X.

Xxxxx X.

Xxxxx X.

Xxxxx Xxxxxx B. – Xxxxx

Xxxxxxxxx Xxxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxx N.

Malvasia Xxxx xx Xxxxxxxx X. – Malvasia

Malvasia Xxxx xx Lecce X. – Xxxxxxxx

Xxxxxx X.

Xxxxxxxxx Bianco B. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxx X.

Xxxxx Xxxxx X. – Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx X. – Xxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxx

Xxxxxxxxxx Xxxxxxx X.

Xxxxxxxxxxxxx X.

Xxxxx Xxxxxx X

Xxxxx Bianco X. – Xxxxx

Xxxxx Xxxxxx – Pinot

Pinot Xxxx X. – Xxxxx

Xxxxxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxx dal Xxxxxxxxx Xxxxx X. – Xxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxx Xxxxx

Xxxxxxxx X.

Xxxxxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx Verde X. – Xxxxxxxx

Xxxxx N. – Xxxxxx

Xxx xx Xxxxx X. – Xxxx xx Xxxxx

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx B. – Xxxxxxxx B.

Manzoni Xxxxxx X. – Xxxxxxxx Xxxxxxx 6.0.13 X.

Xxxxxxxxxxx X.

Xxxxxx x'Xxxxxxxx X.

Xxxxxxxx Bianca Xxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxx xx Xxxxxxxxxx X. – Malvasia

Montepulciano X.

Xxxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx N. – Xxx' e Palummo

Piedirosso X. – Xxxxx xx Xxxxxxx

Xxxxxxxxxx X. – Piede xx Xxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxxxxx Xx. – Gewürztraminer

Trebbiano Toscano X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx X.

Xxxxx Xxxx N. – Xxxxx

Xxxxxx X.

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxx Xxxxxx X. – Malvasia

Mostosa X.

Xxxxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxxx B.

Somarello Xxxxx X.

Xxxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx X. – Francavilla

Impigno X.

Xxxxxxxx Xxxxxx xx Xxxxxx X. – Xxxxxxxx

8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx souvislostí

A)   Vína „Xxxxx x'Xxxxx“ IGT – xxxxxxxx údaje o xxxxxxxxx oblasti

Přírodní xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx oblast xxxxxxxx xx specifikaci xxxxxxxx xx xxxxx xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ a xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx „Murgia xxx Xxxxxx“. Xx xxxx xx xxxxxx xxxxxxx xx jihovýchodě provincie Xxxx. X hlediska xxxxxxxxx xx půda xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, která xx výsledkem xxxxxxxxxxx xxxxxxx, x jedná xx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x hliníku. Půdy xxxx xxxxxx xx xxxxxxx x relativně xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx, x tím xxxxx substrát, který xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x výrobě xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx x xxxxxxxxx-xxxxxxxx půdy xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx, xxxxx xxxxx přibližně 60 % všech xxxxxx. Xxxxxx osázené vinnou xxxxx xx nacházejí x nadmořské výšce 280 xx 418 xxxxx xxx xxxxx, x výškový xxxxxx xxxx činí 138 x. Xxxxx jsou xxxxx a převážně xxxxxxxxxxxx. Podnebí xx xxxxx a xxxxx x velmi variabilními xxxxxxxxx xxxxxxxx; v xxxxxxxxxx na xxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx 400 xx 800 mm, x xxxxx xxxxxxxxx 70 % xxxxxx na xxxxxx x x xxxx. Xxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xx dubna xx září, xx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx x dosahuje xxxxxxxxx 300 xx. Xxxx xxxxx bez xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx záznamy xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 30 °C xxxx xxxxxxx xxx 0 °X. Během xxxx xxxxxxxxx teploty xxxxxxxxx xxxxxxx xxx hranici 18 °X.

Xxxx lidské xxxxxxxx vztahující xx x xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, patří moštová xxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxxxx prostředí xx xxxxxxx xx xxxxxx x přírodě (xxxxxxx x xxxx) x x lidem (xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx). Xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx ovlivnily xxxxxxxxxx xxxx, mají xxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx, kde se xxxxxx xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“, má zemědělský xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx x porostem dubů x xxxx cesmínovitých x xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx středomořskou xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pokryv xxxxx xxxxxxx, než se xxx xxxxxxx xxxx. Xxxx xxxxx prošlo x průběhu xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xx xxxxxx Xxxxxxxx x Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxxx xxxx xx xxxx venkovská xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x lineárními suchými xxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxx xx v průběhu xxxx xxxxxxxx rozrůstala x xx xxx xxxx vysázeny xxxxxx xxxxxxxxxxx vína, xx xxxxx xx vztahuje xxxx specifikace. Xxxxx x symbióze x xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx Xxxxx d'Itria x xxxxxx její vizuální xxxxx s proslulými xxxxx xx stylu „xxxxxx“. Xxxxxx činitele xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx přesném xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx technických xxxxxxx produkce:

—	Kombinace xxxxx xx vinicích. Moštovými xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx daných xxx xxxx odrůdy, xxxxx xx ve xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx tradičně xxxx xxxxxxxxx.

—

Xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx. Xxxxx se xxxxxx x xxxxxxxx prvky, xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx, aby xxxx xxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxxxx nejlepším xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx postupy x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx řízení xxxxx, xxxx xx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx listová xxxxxx x udržení výnosů xxxxxxxx xxxx v xxxxxx stanovených ve xxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx převážně xxxxxxxxx x dané xxxxxxx xxxxx xxxxxx „xxxxxxx“, xxxxxx špalírového xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx: první xxxxxx xxxxxxxxxxx 20 % z celkového xxxxx, xxxxx 50 % x třetí 30 %.

Xxxx používané xxxxxx xxxx xxxxx: xxxxxx xxx pro xxxxxx „xxxxxxx“ (xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx se třemi xxxx xxxxxx očky xxx xxxxxx ze xxxx xxxx tří xxxxx) x xxxxxxx xxx pro xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx konstrukce (xxxxx x xxxx xxxxxxxxx x 8–10 xxxx). – Xxxx xx vyrábí xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx x xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx dlouho x xxxxxx tichých xxx s xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx šumivých xxx, xxxxx xx xxxx získávat xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. X xxxxxxxx době xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx XXXXX (Xxxxxx xx Xxxxxxxx Sperimentazione x Xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x odbornou xxxxxxxx), xxxxx se xxxxxxx x srdci xxxx xxxxxxx. Xxx po xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx důležitý xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx je xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx mladé xxxxxxxxx x xxxxxxxxx vína, x xx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx „Xxxxxx Xxxxxxx“ v Xxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxx x xxxx x Itálii specializuje xx xxxxxxxxx xxxx x enologii x xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx většina enologů x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx vína.

B)   Údaje x xxxxxxx xxxx vlastnostech xxxxxxx, které xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxx zvláštním zeměpisným xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx druhy x xxxx vín „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx aroma xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx přímým důsledkem xxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx půdních typů, xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxx, a xxxxxxx příznivých xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx podmínek. Xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx aromatickou xxxxxxx xxx, koncentraci xxxxx v xxxxxxxx, x xxx x xxxxxxxxxxx obsah xxxxxxxx x xxxxxxxxx vínech. Xxxxxxxx a siltovito-jílovité xxxx xxxx vysokou xxxxxxxxxxx hornin x xxxxxx, xxxxx v xxxxx případech xxxxx xxxxxxxxx 60 % xxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx vlastnost xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx vody, což xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxx výška xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx révou x xxxxxxx 280 xx 418 metrů xxx xxxxx, xxxx x xxxxxx výškovým xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx výkyvy xxxxxx xxxx xxxx a xxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx ideální xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxx, xxxxx se xxxxxxxxx plným xxxxx, xxxxxxxxxx x dobrou xxxxxxxxxxx intenzitou.

Vína (xxxx 1) xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx s xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxx nebo x xxxx citrusů, xxxx xxxx xxxxxx květů x xxxxxxx bílého xxxx, vždy je xxxx xxxxx vyvážen xxxxx kyselin a xxxx.

Xxxxxx vína xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx červeného xxxxx xxxx džemu x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxx Xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx červenou barvou xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx, někdy xxxxxxxxx xxxxx, tóny, které xxxx výsledkem xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. X xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx odrůd xxxxxxxxxx x xxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxx.

Xxxx Xxxxxxx xxxx x chuti sladká xx xxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx, jemnou x xxxxxxx xxxx, někdy xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x případě xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, někdy x xxxx xxxx x xxxxxxx, v xxxxxxx xxxxxx xxx, x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxx xx výtažky xxxx xxxx, že xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x větru xx xxxxxxxxx uschnout xx xxxxxxxx nebo xx xxxx xxx, xx xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx na xxxx x xxxxxxxxx, xxxxx větraných xxxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxx (druh 4) xx všech různých xxxxxx xxxx v xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xx zlatavými xxxxxxx, xx růžové xxxxx xxxxxxxxx, x jemnou, xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx x xxxx xxxxxx xxxxx či xxxxxxx x charakteristickými tóny xxxxxxxxxx xxxxxxx; v xxxxx jsou xxxxxxxxxx, xxxxx xx polosladká. Xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xxxx chladnější a xxxx vystavené xxxxxx, xxx xx hrozny xxxxxxxx vyšší kyselost x xxxxx svěžest. Xxxxx xxxx vhodné xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxx.

Xxxxxxx xxxx (xxxx 8) mají slámově xxxxxx barvu různé xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx různé xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xx použitých xxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxx je xxxxx x ovocná, xxxxx jde x xxxx bílého xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx na použitých xxxxxxxxx xxxxxxxx; v xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx, xxxxxx, s xxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxx. Tato xxxx se xxxxxx xxxxx vysokou xxxxxxxx xxxx kyselosti, xxxxx xx xxxxxxxxx půd xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Tento druh xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx sklizně xxx xx xxxxx xxxxx, kdy xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx xxxx xxxx lahvována xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (probíhalo xxxxx přirozené xxxxxxxxx), xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxx podmínek xxxxxxxx xxxxxxxx kvašení x láhvi, které xxxx xxxxxxxxx o xxxx xxxxxxxx, x xx xx xxxxx xxxxxxxx.

Xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxx 16) xx získávají x xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nejvíce xxxxxxxxxxx slunci a xxxxx, kde je xxx xxxxxxx dobu xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hrozny xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx. Xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx tato xxxx se xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, někdy xxxxx, x případnými kořenitými xxxx, které víno xxxxxxx zráním, x xxxxxxx červených vín x xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxx ovoce x xxxxxxx xxxxxx vín, xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx mezi xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx údaji xxxxx xxxx X) x xxxxx xxxxx bodu X).

Xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx přispívají x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx je xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx je xxxx x půdy xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxx pěstování xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxx „Valle x'Xxxxx“ IGT.

Textura x xxxxxxxx-xxxxxxxxx struktura půd xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx vlastnosti xxx „Xxxxx x'Xxxxx“.

Xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, které se xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxx x létě x vysycháním x xxxxxxxx a xxxxx, x dlouhou dobou xxxxxxxxxx xxxxx až xx září x xxxxx, umožňuje, xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx, což xxxxxxxx přispívá ke xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx „Xxxxx x'Xxxxx“.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hrála xxxxxxxx roli při xxxxxxxx vinařských xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xx dob Xxxxxxx Řecka se xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx, xxxxx xxxxx x xxxxxxx římské osady Xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx Xxxxx x'Xxxxx, xxxxxxxxxx samostatná xxxxxxxx xxxxxxx, v xxxxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxx x'Xxxxxxxx. Při archeologickém xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx přístavech xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx se xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx, jež xx xxx xxxxxx do xxxxx x xxxxxxxxx xx míst xxxxxx xx celém Středomoří.

Používání xxxxxxxxx xxxxx „xxx“, xxxxx se používá xxxxxxxx v Xxxxxx, xx xxxxxxx předchozí xxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx „xxxxx“ x popisovalo xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxx „xxxxx“ byl xxxxxxxx xxx jiné xxxx vín, xxxxx xx xxxxxx jako xxxxxx xxxxxxx. Xxxxx „xxx“ tedy xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx starověké Xxxxxx – Xxxxxxxxx x Messapiové, xxxxx xx usadili na xxxx Apulie x 11. xxxxxxx xx. x. l. Xxxxxxxx xxxxxx xxxx v Xxxxxx, xxxxx v xxxx xxxxxxx sahá xx xxxx před xxxxxx xxxx x xx doložena četnými xxxxxxxxx, je xxxxxxx x zásadním xxxxxxx xxxxxx propojení x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx vlastnostmi vín „Xxxxx d'Itria“. Dokládá, xxx xxxxxx xxxxx x xxxx konkrétní xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx technik, které xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x zdokonaleny, x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“.

9.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxx podmínky

—

Odkaz xx xxxxxxxxxxx produktu

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/13251

---

(1)  Nařízení Xxxxxx (XX) x. 607/2009 xx dne 14. xxxxxxxx 2009, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx prováděcí pravidla x nařízení Xxxx (XX) x. 479/2008, xxxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx označení, xxxxxxxx výrazy, označování x xxxxxxxx úpravu xxxxxxxxx vinařských xxxxxxxx (Xx. xxxx. X 193, 24.7.2009, x. 60).