Plné znění - 32019D0520(01)

XXXXXXX

„XXXXX x'XXXXX“

XXX-XX-X0604-XX04

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx: 24.6.2016

XXXXXX O XXXXX SPECIFIKACE PRODUKTU

1.   Použitelné xxxxxxxx

Xxxxxx 105 nařízení (XX) x. 1308/2013 – Xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx rozsahu

2.   Popis x xxxxxx ke xxxxx

2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx a vína: xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx

Xxxxx: Xxxxxxx druhy xxx x xxxxxxxxx Xxxxx x'Xxxxx XXX, xxxxx byly xxxxx xxxxxxx v xx. 2 xxxx. 1 („Xxxxxx, včetně xxxxxxxxx xxx, xxxxxxxx xxx, xxx z xxxxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxxx; Xxxxx, včetně perlivých xxx, xxx x xxxxxxxxxx hroznů, Passito x Xxxxxxx; Rosato, xxxxxx xxxxxxxxx vín x Xxxxxxx“), jsou xxxx xxxxxxx v xxxxxx 1 specifikace xxxxxxxx (Označení a xxxx).

Xxxxxx typů xxx xxxxxx xxxxxxx zařazením xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxx x xxxxxxxxx odkazu xx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

Xxxxx seznam xxx proto aktualizován x přeformulován xxxxx:

„x)	Xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxx, xxxxxxxx vín, vín x přezrálých xxxxxx x Passito;

b)	Rosso, včetně xxxxxxxxx xxx, šumivých xxx, xxx z xxxxxxxxxx xxxxxx, Xxxxxxx x Xxxxxxx;

x)	Xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx vín, xxxxxxxx xxx x Xxxxxxx;

x)	xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx v souladu x xxxxxxxxxx stanovenými x xxxxxx 2 xxxx.“

Xxxxxx: Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx tak, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxx 1 – Xxxxxxxx x vína.

Zařazení xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xx odůvodněno xxxxxxxx vhodností xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxx, xxxxxx zájmem xxxx x xxxx vína xxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxxx moštových xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx x šumivými xxxx, xxxxxxx xxxxx xxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx v xxxxx druhu „xxxxxxx xxxx“.

Xxxx změna se xxxx článku 1 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx „Popis xxx“ xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x xxxx

Xxxxx: Byl xxxxxxxx xxxxxx odkaz xx „xxxxx“.

Xxxxxx: Xxxxx platných xxxxxxxx předpisů XX xxxxx být XXXX xxxxxxxxx xxx xxxx „xxxxx“, xxx pouze xxx xxxx „xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx“, xxx xx xxxx, xxxxx xxxx x xxxx specifikaci xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx xxxxx se xxxx xxxxxx 1 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx.

2.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxx: Xxxxxxxx původních xxxxxxxxx xxxxx Marchione, Xxxxxxx, Xxxxxxxx x Xxxxxxxxxxxx do xxxxxxx xxxxxxxxx v xx. 2 odst. 2 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx moštových xxxxx, xxx xxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx s xxxxxxxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x pěstování v xxxxxxxxxxx, xxxxx zahrnují xxxxxx xxxxxxxx „Valle x'Xxxxx“ XXX, xxxxx xx přílohou xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, byl xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxx xx xxxxx: Xxxxxxxxxx xxxxx byla xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, charakterizaci x xxxxx mnoha xxxxxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx. Xxxxx xx x xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx jednoodrůdových vinicích x xxxxxxx Valle x'Xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx odrůdy tradičně xx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx apulijských xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx, téměř xxxx xxxxx x hojněji xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, které byly xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx místních xxx x výjimečnými a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

—	Xxxxxx Marchione xx xxxx xxx xxxxxx kyselosti a xxxxxxxxxxx xxxxxxx vhodná xxx xxxxxx xxxxxxx x šumivých vín x pro xxxxxx, xxx se xxxxxxx/xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx organoleptické xxxxxxxxxx xxxxxx xxx z xxxxxxx Xxxxx d'Itria.

—	Odrůda Xxxxxxx xx vysoký xxxxx cukru x xxxxxxx kyselost, takže xx xxxxxx xxx xxxxxx xxxx.

—	Xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx vynikající xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x proto xx xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x růžových xxx, xxxxxx perlivých x xxxxxxxx druhů, což xxxx xxxxxxxxx lehkým xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx.

—

Xxxxxxxx x xxxx xxxxxx Minutolo xxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxx vín. Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx moštové xxxxxx Xxxxxxxx, xxxxx byla xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx jejího xxxxxx, nabídlo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xx xxxx místních xxxxxx xxx. Xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx x analýzy způsobilosti xxxxxxxxxxxxxxx mikrovinifikace, xxxxxxxx Xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx (CRSFA) „Xxxxxx Xxxxxxx“ x Xxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxx 2 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx „Xxxxx xxx“ xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx: byly xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, s popisem xxxxx xxxxx produktu. Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx, pověst xx xxxx xxxxxxxxxx, které xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx původem, a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx těchto xxxxx. Byla xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx týkající xx xxxxxxx pro zeměpisné xxxxxxxx ve xxxxxx xx specifické jakosti, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx: uvedení specifikace xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx xxxxx xx týká xxxxxx 8 specifikace xxxxxxxx a oddílu „Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx“ jednotného xxxxxxxxx.

2.5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx: xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx produktu za xxxxxx normativní aktualizace: xxxxx „článek 13 xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x. 61/2010“ xx nahrazují xxxxx „xxxxxx 64 xxxxxx č. 238/2016“. Xxxxxxx 2 xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx rovněž xxxxxxxxxxxxx způsobem aktualizována.

Tato xxxxx se týká xxxxxx 9 specifikace xxxxxxxx x xxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx.

2.6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxx pěstování xxxx

Xxxxx: xxxxxxxx 4 „Xxxxxx xxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx, x rámci xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx obsah alkoholu x procentech xxxxxxxxxx, xxxxx je o 0,5 % xxxxx“, xx xxxxxxxxx xxxxx: „Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx alkoholu 9,5 % objemových.“

Důvody xx změně: xxxxxxxxx xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxx xxx xxxxxxxx xx 9,5 % xxxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx o 0,5 % x xxxxx xxxxxxx; xxxxx xx poskytnout xxxxxxxx xxxxx informace.

Tato xxxxx xx xxxx xxxxxx 4 specifikace xxxxxxxx x nemá xxxx xx jednotný xxxxxxxx.

2.7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxx xxxxxx xxxx

X xxxxxxxx 5 se xxxxxxx poslední pododstavec: „Xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisech, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx operace xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2012.“

Xxxxxx: xxxxx xx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx o výjimce xxxxx xxxxxx 6 xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 607/2009 (1), neboť xxx není platné.

Tato xxxxx se týká xxxxxx 5 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxx xxxx xx jednotný xxxxxxxx.

2.8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx

1.	X xxxx „Xxxxx d'Itria“ Xxxxx Xxxxxxxxx xxxx xxxxx „xxxxxx“ x xxxxxx barvy xxxxxxxxx xxxxxx „xxxxxxx“.

Xxxxxx xx xxxxx: xxxxxxxx oprava xxxxxxx chyby xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx při xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxx vína „Valle x'Xxxxx“ Xxxxx Xxxxxxxxx.

2.	X xxx „Xxxxx d'Itria“ Xxxxx x Xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx objemových xxxxxx z „11,0 %“ na „12,0 %“.

Xxxxxx xx změně: xx xxxxxx uvedení xxxxxxxxxxx do xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x platných xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx druh 16) „Víno x xxxxxxxxxx xxxxxx“, xxx xx xxxxxxxxx x xxxxx XX xxxxxxx XXX xxxxxxxx (XX) x. 1308/2013.

3.	Byly xxxxxxxx xxxxxxxxxx při xxxxxxxx xxx xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx Xxxxxxxx x Xxxxxx Spumante.

Důvody xx xxxxx: xxxxxxx xxxx xx druhu xxxxxxxx xxx, xxxxx xxx xxx xx Xxxxx d'Itria XXX xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx, xxxx xxxxx doplnit xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

4.	X xxx „Xxxxx d'Itria“ Rosso Xxxxxxxxx x Xxxxxx Xxxxxxxxx se minimální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x procentech xxxxxxxxxx xxxxxx x „9,5 %“ na „10,5 %“.

Xxxxxx xx xxxxx: zvýšení xx x xxxxxxx s xxxxxxxxx skutečně naměřenými x xxxxxx vín x xxxxxxx produkce Xxxxx d'Itria IGT; xxxxxx je xxxx xxxxxxxx úroveň jakosti xxxxxxxxxx x těchto xxx.

5.	X vín „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx Xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx minimální xxxxxxx xxxxxxxxx „5,0 x/x“.

Xxxxxx xx změně: xxxxx xx x xxxxxxxx xxxxx; výše xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx specifikace zahrnuta, x byla proto xxxxxxxx.

Xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxx 6 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx „Xxxxx xxx“ xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

XXXXXXXX XXXXXXXX

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxx

Xxxxx d'Itria

2.   Typ xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

XXXX – xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxx x révy xxxxx

1.

Xxxx

4.

Xxxxxx xxxx

8.

Xxxxxxx xxxx

16.

Xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxx (xxx)

Xxxx x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Bianco (1), včetně xxx x určením xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx intenzity

Vůně: xxxxxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxx x xxxx bílého xxxxx, případně s xxxxxxxxxx nebo květinovým xxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: svěží, suchá xx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 10,5 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx extrakt: 15,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	4,5 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx kyseliny vinné xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx (x miligramech xx xxxx)

Xxxxx nejsou xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx hodnoty xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx EU.

Víno s XXXX „Valle x'Xxxxx“ Xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx (16), včetně xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxxxxxxxxxx, jemná, xxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx ovoce nebo x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: xxxxx až xxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 15,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 22,0 g/l

Obecné analytické xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	12
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	4 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx kyselin (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx litr)

Pokud nejsou xxxxxxx uvedeny, xxxxxxx xx mezní xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx EU.

Perlivé xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ IGT Xxxxxx (8), xxxxxx xxx s určením xxxxxxx xxxxxx

Xxxx: xxxxx x vytrácející se

Barva: xxxxxxx xxxxx různé xxxxxxxxx, někdy s xxxxxxxxxxxx xxxxxxx různé xxxxxxxxx x závislosti xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: jemná a xxxxxx, xxxxx s xxxxx xxxxxx ovoce, xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx citrusovým xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxx odrůdách

Chuť: suchá xx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 9,5 %

Minimální xxxxxxxxxx xxxxxxx: 15,0 g/l

Obecné xxxxxxxxxx vlastnosti
Maximální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, vyjádřená x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx na litr
Maximální xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x miliekvivalentech xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx na xxxx)

Xxxxx xxxxxx hodnoty xxxxxxx, xxxxxxx se mezní xxxxxxx stanovené vnitrostátními xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxx x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxxx „Xxxxxxx“ (1), xxxxxx xxx x xxxxxxx moštové xxxxxx

Xxxxx: xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxx; xxxxx xxxx zralého xxxxx, xxxxx s xxxx xxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: suchá xx sladká, xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 15,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 22,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % objemových)	11
Minimální xxxxxxx xxxxxxxx	4 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx těkavých xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx oxidu siřičitého (x xxxxxxxxxxx na xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx stanovené xxxxxxxxxxxxxx právními předpisy x xxxxxxxx předpisy XX.

Xxxxxx víno x XXXX „Xxxxx d'Itria“ Xxxxxx Spumante (4), xxxxxx xxx s xxxxxxx moštové xxxxxx

Xxxx: xxxxx x xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx: sladká, xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx použitých xxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxxxx tóny xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx: svěží, xxxx, xxxxx, xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx celkový xxxxx alkoholu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 9,5 %

Xxxxxxxxx bezcukerný xxxxxxx: 14,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxx (v xxxxxxxxxxxxxxxxx na litr)
Maximální xxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, použijí xx mezní xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxx s XXXX „Valle x'Xxxxx“ Xxxxx (1), xxxxxx xxx x určením xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: rubínově xxxxxxx až xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxx, charakteristická xxxx xxxxxxxxx ovoce, během xxxxx x možnými xxxxxxxxxx xxxx

Xxxx: xxxxx xx polosuchá, harmonická

Minimální xxxxxxx obsah xxxxxxxx x xxxxxxxxxx objemových: 11,5 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 20,0 g/l

Obecné xxxxxxxxxx vlastnosti
Maximální xxxxxxx xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx těkavých xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx siřičitého (v xxxxxxxxxxx na xxxx)

Xxxxx xxxxxx hodnoty uvedeny, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx vnitrostátními xxxxxxxx předpisy x xxxxxxxx xxxxxxxx EU.

Šumivé xxxx x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx Xxxxxxxx (4)

Xxxx: xxxxx x xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxx, xxxxxx, často s xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x s xxxxxxxxx xxxx druhotného xxxxxxx

Xxxx: xxxxx až xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx extrakt: 15,0 x/x

Xxxxxx analytické xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx kyselost	5,0 x/x, vyjádřená x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx (x miligramech xx xxxx)

Xxxxx nejsou xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxx s XXXX „Xxxxx d'Itria“ Xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx (16), xxxxxx xxx x určením xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: rubínově xxxxxxx, během xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx džemu, xxxxx zrání s xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx

Xxxx: xxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 15,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 24,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	12
Xxxxxxxxx celková kyselost	4 x/x, vyjádřená x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx na litr)
Maximální xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (v xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx nejsou xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx právními xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxxxxx xxxx x CHZO „Xxxxx x'Xxxxx“ Rosso Frizzante (8), včetně xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxx: jemná x xxxxxxxxxxx xx

Xxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: jemná, xxxxxx; xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, a jiné xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: xxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 10,5 %

Xxxxxxxxx bezcukerný xxxxxxx: 15,0 g/l

Obecné xxxxxxxxxx vlastnosti
Maximální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % objemových)
Minimální xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, xxxxxxxxx x gramech kyseliny xxxxx xx litr
Maximální xxxxx těkavých xxxxxxx (x miliekvivalentech na xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxx siřičitého (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx se xxxxx xxxxxxx stanovené vnitrostátními xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx předpisy XX.

Xxxx x CHZO „Valle x'Xxxxx“ Rosso Novello, xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxxxx, příjemná, xxxxx s výrazným xxxxx červeného xxxxx x x tóny, xxxxx jsou xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx použitých xxxxxxxxx xxxxx

Xxxx: xxxxx xx xxxxxxxxx, výrazná

Minimální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 16,0 g/l

Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx kyselost	5 x/x, vyjádřená x xxxxxxx kyseliny vinné xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxx (x miligramech xx litr)

Pokud xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxx x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx Xxxxxxx, včetně xxx s xxxxxxx xxxxxxx odrůdy

Barva: xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxxxxxxxxxx, jemná, xxxxxx, někdy s xxxxx zralého xxxxxxxxx xxxxx nebo džemu x s xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xx použitých xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: xxxxxx xx xxxxx, charakteristická, harmonická

Minimální xxxxxxx obsah xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 15,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 24,0 g/l

Obecné xxxxxxxxxx vlastnosti
Maximální xxxxxxx xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	11
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4 x/x, xxxxxxxxx x gramech xxxxxxxx xxxxx na xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx)
Xxxxxxxxx celkový obsah xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx litr)

Pokud xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx se mezní xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx předpisy XX.

Xxxx x CHZO „Valle x'Xxxxx“ Rosato, včetně xxx s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: xxxxxx xxxxx intenzity

Vůně: charakteristická, xxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxxx: xxxxx xx polosuchá, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v procentech xxxxxxxxxx: 11,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 16,0 x/x

Xxxxxx analytické xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx alkoholu (x % objemových)
Minimální xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx obsah těkavých xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x miligramech na xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, použijí xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx předpisy XX.

Xxxxxx xxxx x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxxx Xxxxxxxx (4)

Xxxx: xxxxx x xxxxxxxxxxxxxx;

xxxxx xxxxxxxxxx;

xxxxxx různé xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxx, ovocná, xxxxx x aroma xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx: xxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx objemových: 11,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 15,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	5,0 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx kyseliny xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx (v xxxxxxxxxxx xx litr)

Pokud xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx vnitrostátními právními xxxxxxxx x právními xxxxxxxx XX.

Xxxxxxx xxxx x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxxx Xxxxxxxxx (8), včetně xxx x určením xxxxxxx xxxxxx

Xxxx: xxxxx a xxxxxxxxxxx se

Barva: xxxxxx xxxxx intenzity

Vůně: xxxxx, xxxxxx, často x xxxxx červeného xxxxx

Xxxx: xxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, výrazná

Minimální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 10,5 %

Xxxxxxxxx bezcukerný extrakt: 15,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx celková kyselost	4,5 x/x, vyjádřená v xxxxxxx kyseliny vinné xx litr
Maximální obsah xxxxxxxx xxxxxxx (v xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (v xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx hodnoty xxxxxxxxx vnitrostátními právními xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx EU.

Víno x XXXX „Xxxxx d'Itria“ Xxxxxx Xxxxxxx, xxxxxx xxx s xxxxxxx xxxxxxx odrůdy

Barva: xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: charakteristická, xxxxxx, xxxxx s xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x tóny, které xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, typické aroma xxxxxxxxx moštových xxxxx

Xxxx: xxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 14,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti
Maximální xxxxxxx xxxxx alkoholu (x % objemových)
Minimální xxxxxxxx obsah alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	5 g/l, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx nejsou xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx se xxxxx xxxxxxx stanovené xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy x právními xxxxxxxx XX.

5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxxxx

x.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx enologické xxxxxxx

Xxxxx.

x.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ IGT Xxxxxx, Xxxxx x Rosato, xxxxxx vín s xxxxxxx moštové odrůdy

22 000 xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx

Xxxx „Valle d'Itria“ XXX Bianco, Rosso x Rosato, včetně xxx s určením xxxxxxx xxxxxx

176 xxxxxxxxxx xx xxxxxx

Xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ IGT Xxxxxx, Xxxxx a Xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx vín x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

22&xxxx;000 xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx

Xxxx „Xxxxx d'Itria“ XXX Xxxxxx, Rosso x Xxxxxx x xxxxxxxxxx hroznů, xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx odrůdy

110 xxxxxxxxxx xx xxxxxx

6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx produkce xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxx, která mohou xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx „Xxxxx x'Xxxxx“, xxxxxxxx xxxx správní xxxxx xxxx Alberobello x Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxx; Ceglie Xxxxxxxxx, Cisternino, Xxxxxx x Xxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxx; Xxxxxxxxx x Xxxxxxx Xxxxxx x provincii Xxxxxxx.

7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx (xxxxxx) xxxxx xxxx

Xxxxxxxxx X.

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxx X.

Xxxxxxxxxxxx X.

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxx X.

Xxxxxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx B. – Xxxxxxx

Xxxxxxx Xxxx X. – Bombino

Cabernet Xxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxxxxx X. – Cabernet

Chardonnay X.

Xxxxxxxxxx X.

Xxxxx X.

Xxxxx X.

Xxxxx Xxxxxx X. – Xxxxx

Xxxxxxxxx Xxxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxx N.

Malvasia Xxxx di Xxxxxxxx X. – Malvasia

Malvasia Xxxx xx Xxxxx X. – Malvasia

Merlot X.

Xxxxxxxxx Bianco B. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxx X.

Xxxxx Xxxxx N. – Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx X. – Xxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxx

Xxxxxxxxxx Xxxxxxx X.

Xxxxxxxxxxxxx X.

Xxxxx Xxxxxx N

Pinot Xxxxxx X. – Xxxxx

Xxxxx Xxxxxx – Pinot

Pinot Xxxx X. – Xxxxx

Xxxxxxxxx N. – Xxxxxxxx

Xxxxxxx dal Xxxxxxxxx Xxxxx X. – Xxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx N. – Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx X. – Sauvignon Xxxxx

Xxxxxxxx X.

Xxxxxxxxxxxx N. – Xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxx X. – Shiraz

Uva xx Xxxxx X. – Xxxx xx Xxxxx

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxxxx Bianco X. – Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx X. – Favorita X.

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxx Xxxxxxx 6.0.13 X.

Xxxxxxxxxxx X.

Xxxxxx x'Xxxxxxxx X.

Xxxxxxxx Xxxxxx Xxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxx xx Xxxxxxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx X.

Xxxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx N. – Xxx' x Xxxxxxx

Xxxxxxxxxx X. – Xxxxx xx Colombo

Piedirosso N. – Xxxxx xx Xxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxxxxx Xx. – Xxxüxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx Toscano X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx X.

Xxxxx Xxxx N. – Xxxxx

Xxxxxx X.

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxx Bianca X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxxx Xxxxxx B. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxxx X.

Xxxxxxxxx Xxxxx X.

Xxxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxxxx

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxx Xxxxxx xx Xxxxxx X. – Xxxxxxxx

8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxxxxx

X)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx „Valle x'Xxxxx“ XXX – xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx činitele xxxxxxxxxx se k xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx oblast vymezená xx specifikaci xxxxxxxx xx xxxxx jako „Xxxxx x'Xxxxx“ x xx součástí xxxxx xxxxxxx „Murgia xxx Xxxxxx“. Na xxxx xx oblast xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx provincie Xxxx. Z xxxxxxxx xxxxxxxxx je xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, a jedná xx o nerozpustné xxxxxx xxxxxxx oxidy x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx. Xxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxx x relativně xxxxx xx organické xxxxx, x xxx xxxxx substrát, xxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx moštových xxxxx xxxxxxxxxxx x výrobě xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx x xxxxxxxxx-xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx hornin x xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx 60 % všech xxxxxx. Xxxxxx osázené vinnou xxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx 280 xx 418 xxxxx nad xxxxx, x xxxxxxx rozdíl xxxx xxxx 138 x. Xxxxx jsou xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Podnebí xx xxxxx x xxxxx x xxxxx variabilními xxxxxxxxx srážkami; x xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx 400 do 800 xx, x xxxxx xxxxxxxxx 70 % xxxxxx xx xxxxxx a v xxxx. Pokud xxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx révy, xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xx září, xx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx 300 mm. Xxxx xxxxx xxx xxxxxx nejsou xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx teploty, xxxxx xxxxxx přesahují 30 °X nebo xxxxxxx xxx 0 °X. Xxxxx léta xxxxxxxxx xxxxxxx zřídkakdy xxxxxxx pod xxxxxxx 18 °C.

Mezi lidské xxxxxxxx xxxxxxxxxx se x souvislosti, xxx xxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti xxxx, xxxxx moštová xxxxxx x prostředí, xxxxxxx prostředí xx xxxxxxx xx vztahu x přírodě (podnebí x xxxx) i x xxxxx (xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx). Xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx, xxx xx xxxxxx vína „Valle x'Xxxxx“, xx zemědělský xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx pozůstatky lesů x porostem dubů x xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx představovala xxxxxxxxx pokryv xxxxx xxxxxxx, xxx xx xxx xxxxxxx lidé. Xxxx xxxxx prošlo x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxx xx xxxxxx Xxxxxxxx x Peucetiů, xxxxxxxxxx změnami. X xxxxxxxx době se xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxxxx x zpevňují xxxxxxxxxxx půdu, xxx xx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx rozrůstala x na níž xxxx xxxxxxxx vinice xxxxxxxxxxx xxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxx specifikace. Xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx révou xx xxxxxxxx xxxxxxxx oblasti Xxxxx x'Xxxxx x xxxxxx xxxx vizuální xxxxx x proslulými xxxxx xx xxxxx „xxxxxx“. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx x průběhu xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx uvedených xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx:

—	Xxxxxxxxx odrůd xx vinicích. Xxxxxxxxx xxxxxxxx vhodnými x xxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxx, xxxxx xx ve xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx tradičně xxxx xxxxxxxxx.

—

Xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx. Xxxxx xx xxxxxx x tradiční xxxxx, xxxxxxx cílem xx xxxxxxxx, aby xxxx xxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx způsobem usnadňujícím xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxx racionální xxxxxx xxxxx, čímž xx xxxxxxx xxxxxx, dobře xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx v xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx. Mezi xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx „xxxxxxx“, metoda xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx konstrukce: první xxxxxx xxxxxxxxxxx 20 % z xxxxxxxxx xxxxx, druhý 50 % x třetí 30 %.

Mezi xxxxxxxxx xxxxxx xxxx patří: xxxxxx xxx xxx xxxxxx „xxxxxxx“ (xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx dvou xxxxx se xxxxx xxxx čtyřmi očky xxx každou ze xxxx xxxx xxx xxxxx) x smíšený xxx xxx metodu xxxxxxxxxxx vedení a xxxxxxxxxx opěrné konstrukce (xxxxx a xxxx xxxxxxxxx x 8–10 xxxx). – Xxxx xx vyrábí xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx x xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx dlouho x xxxxxx xxxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxxxx druhu šumivých xxx, která xx xxxx xxxxxxxx přirozeným xxxxxxxxx xxxxxxxx. X xxxxxxxx době xxxx xxxxxxxxx xxxx významně xxxxxxxxx činností xxxxxxxxxx xxxxxx XXXXX (Xxxxxx xx Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxx x Formazione xx Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx, testování x odbornou přípravu), xxxxx se nachází x srdci dané xxxxxxx. Xxx xx xxxxxxxxxx xxxx toto xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx x posiluje xxxxxxxxx xxxxxxx odrůdy. Xxxxxxxx je xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx zaměřená xx xxxxx zemědělce x pěstitele xxxx, x to nejen xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx „Basile Xxxxxxx“ v Xxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxx x mála x Xxxxxx specializuje xx pěstování xxxx x xxxxxxxx x xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx.

X)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx x xxxx xxx „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx především xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx vlastnosti xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxxx půdních x xxxxxxxxxxxx podmínek. Xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx aromatickou xxxxxxx xxx, koncentraci xxxxx x xxxxxxxx, x tím x xxxxxxxxxxx xxxxx alkoholu x xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx x xxxxxxxxx-xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx hornin x xxxxxx, které v xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx 60 % xxxxx složek. Xxxx xxxxxxxxx zmíněná xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx vody, což xxxxxxx xxxxx napadení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x rozmezí 280 xx 418 metrů xxx mořem, xxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, převážně xxxxxxxxxxxx svahy a xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxx x xxxx, s xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, poskytují xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx tělem, xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxx (xxxx 1) xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx x xxxx citrusů, medu xxxx xxxxxx květů x xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxx xx xxxx dobře xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx.

Xxxxxx vína xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx zralého červeného xxxxx xxxx xxxxx x charakteristickými xxxx xxxxxxxxx moštových xxxxx.

Xxxx Xxxxxxx xx vyznačují xxxxxxxx xxxxxxxx barvou xxxx xxxxxxx barvou xxxxx intenzity, xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, tóny, xxxxx xxxx výsledkem xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx použitých xxxxxxxxx xxxxx. X chuti xxxx suchá xx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x základními xxxxxx x důvodu xxxxxxxxxxxxxxx modrých odrůd xxxxxxxxxx x xxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxx.

Xxxx Passito xxxx x chuti xxxxxx xx suchá, ale xxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx vůni, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx ovoce, x xxxxxxx červených xxx xxxx jemného xxxxx vyrobeného xx xxxxxxx xxxxx, někdy x xxxx medu x xxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxx, x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx, že xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx slunci x xxxxx xx xxxxxxxxx uschnout xx xxxxxxxx xxxx xx xxxx xxx, že xx xxxxxx xxxxxx xxxx umístí na xxxx x chladných, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxx (xxxx 4) xx všech xxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx intenzity, případně xx zlatavými odlesky, xx xxxxxx různé xxxxxxxxx, s jemnou, xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxx ovoce, xxxx x xxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx x charakteristickými xxxx xxxxxxxxxx kvašení; x xxxxx jsou xxxxxxxxxx, xxxxx xx polosladká. Xxxxxxxx xx zejména x xxxxxx pěstovaných x xxxxxxxxx, xxxxx xxxx chladnější x xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxx xx hrozny xxxxxxxx xxxxx kyselost x větší svěžest. Xxxxx toho xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ideální xxxxx xxxxx.

Xxxxxxx vína (druh 8) mají xxxxxxx xxxxxx xxxxx různé xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxxx odlesky xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx; vůně xx xxxxx x xxxxxx, xxxxx xxx o xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx odrůdách; v xxxxx xxxx xxxxx xx polosladká x xxxxxxxxxx, ovocná, x xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx. Tato xxxx se xxxxxx xxxxx vysokou svěžestí xxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxx xx staré xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxx xx xxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx zbytkový xxxx. Xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (probíhalo xxxxx přirozené xxxxxxxxx), xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxx podmínek xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx, které xxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx, a xx xx xxxxx xxxxxxxx.

Xxxx z xxxxxxxxxx xxxxxx (druh 16) xx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nejvíce xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx, xxx je xxx dlouhou xxxx xxxxxxxx zvyk xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx vína. Půdní x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, že tato xxxx se xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, někdy xxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, které xxxx xxxxxxx xxxxxx, v xxxxxxx xxxxxxxxx xxx x xxxx xxxxxxx xxxxxx ovoce nebo xxxxxxxxxxx ovoce v xxxxxxx xxxxxx xxx, xxxxxxx xx zachovávají xxxxxx xxxxxxxxxx mezi xxxxxxx kyselin a xxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx souvislosti xxxx xxxxx xxxxx xxxx X) a xxxxx podle xxxx X).

Xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx přispívají x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx x půdy přirozeně xxxxxxxx a které xx xxxxxxx vhodné xxx xxxxxxxxx vinné xxxx vhodné xxx xxxxxx xxx „Valle x'Xxxxx“ XXX.

Xxxxxxx a xxxxxxxx-xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xx fyziologii vína x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vín „Xxxxx x'Xxxxx“.

Xxxxx a xxxxx xxxxxxx oblasti xxxxxxxx, které xx xxxxxxxxx xxxxx množstvím xxxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx x srpnu, x dlouhou xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xx xxxx a xxxxx, xxxxxxxx, aby xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx, což xxxxxxxx přispívá xx xxxxxxxxxxxxx vlastnostem vín „Xxxxx d'Itria“.

Intenzivní činnost xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx vinařských charakteristik xxxxxxx. Xx dob Xxxxxxx Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx v xxxxxxxxx oblasti Apulie, xxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx osady Xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx Xxxxx x'Xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, v xxxxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxx x'Xxxxxxxx. Při xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx byly v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, které xx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxx, xxx xx xxx xxxxxx xx xxxxx x odesílalo xx míst xxxxxx xx celém Středomoří.

Používání xxxxxxxxx xxxxx „xxx“, xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx v Xxxxxx, xx známkou xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxx xxxxx bylo xxxxxxxxxx xxxxxx přeloženo jako „xxxxx“ x xxxxxxxxxx xxxxx, skutečné a xxxxxxxxx xxxx, zatímco xxxxx „vinum“ xxx xxxxxxxx xxx jiné xxxx vín, které xx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxx „xxx“ xxxx xxxxxxxxx xxx obyvatelstvo xxxxxxxxx Xxxxxx – Xxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx, kteří xx xxxxxxx xx xxxx Xxxxxx x 11. xxxxxxx př. x. x. Historie xxxxxx xxxx x Xxxxxx, xxxxx x xxxx xxxxxxx sahá xx doby před xxxxxx xxxx x xx xxxxxxxx četnými xxxxxxxxx, xx obecným x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx působení xxxx xxxxxxxx činiteli x xxxxxxxxxxxxxx vlastnostmi xxx „Xxxxx d'Itria“. Xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x xxxx konkrétní xxxxxxx po xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vinařských x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx v moderních xxxxxx x v xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, x cílem vyrábět xxxxxxxxxx vína „Xxxxx x'Xxxxx“.

9.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx základní podmínky

—

Odkaz xx xxxxxxxxxxx produktu

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/13251

---

(1)  Nařízení Xxxxxx (XX) č. 607/2009 ze dne 14. xxxxxxxx 2009, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx prováděcí xxxxxxxx x nařízení Xxxx (XX) č. 479/2008, xxxxx xxx x xxxxxxxx označení původu x zeměpisná xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx úpravu xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (Xx. věst. L 193, 24.7.2009, x. 60).