Plné znění - 32019D0520(01)

XXXXXXX

„XXXXX x'XXXXX“

XXX-XX-X0604-XX04

Xxxxx podání xxxxxxx: 24.6.2016

XXXXXX O XXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx 105 xxxxxxxx (XX) x. 1308/2013 – Xxxxx, xxxxx xxxx menšího xxxxxxx

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx x důvody xx xxxxx

2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx a xxxx: xxxxxxxx nových typů xxx

Xxxxx: Xxxxxxx druhy xxx x xxxxxxxxx Xxxxx x'Xxxxx XXX, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx x xx. 2 xxxx. 1 („Xxxxxx, včetně perlivých xxx, xxxxxxxx xxx, xxx x xxxxxxxxxx xxxxxx a Xxxxxxx; Xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxx, xxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, Passito x Xxxxxxx; Xxxxxx, xxxxxx perlivých xxx x Novello“), jsou xxxx uvedeny v xxxxxx 1 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxxx x xxxx).

Xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxx a xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx s xxxxxxx xxxxxxx odrůdy.

Tento xxxxxx xxx proto aktualizován x xxxxxxxxxxxxx xxxxx:

„x)	Xxxxxx, xxxxxx perlivých xxx, xxxxxxxx vín, vín x xxxxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxxx;

x)	Xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx vín, šumivých xxx, vín x xxxxxxxxxx hroznů, Xxxxxxx x Xxxxxxx;

x)	Xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxx, xxxxxxxx xxx x Xxxxxxx;

x)	xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x podmínkami stanovenými x xxxxxx 2 xxxx.“

Xxxxxx: Xxxxxxxxxxx produktu xxxx změněna xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx byla důsledně xxxxxxx x xxxxxx 1 – Xxxxxxxx x vína.

Zařazení xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx vhodností xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx typů xxx, xxxxxx zájmem xxxx x nová vína xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx odrůd x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx trhu x xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx pokud jde x xxxxx xxxxxxx x růžová xxxx xxx vyráběná x xxxxx xxxxx „perlivá xxxx“.

Xxxx xxxxx se xxxx článku 1 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx „Popis vín“ xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2.2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x xxxx

Xxxxx: Byl xxxxxxxx xxxxxx odkaz xx „xxxxx“.

Xxxxxx: Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx EU xxxxx být XXXX xxxxxxxxx xxx xxxx „xxxxx“, xxx pouze xxx xxxx „xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx“, xxx xx druh, xxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxx 1 xxxxxxxxxxx produktu a xxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx.

2.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxx: Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxx x Xxxxxxxxxxxx xx seznamu xxxxxxxxx x čl. 2 xxxx. 2 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxx uvedeny xx xxxxxxxxx xxx s xxxxxxxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX. Související xxxxxx xxxxxxxxx odrůd xxxxxxxx x pěstování v xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ IGT, který xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxx xx xxxxx: Xxxxxxxxxx xxxxx xxxx umožněna x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx zkvalitnění x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx. Jedná xx x odrůdy, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx rostliny na xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x oblasti Xxxxx x'Xxxxx, zejména xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx tradičně xx vyskytující xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx používají techniku xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, téměř xxxx xxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx odrůdami. Xxxxx toho xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nový způsob, xxx xx prosadit xxxxxxxxxxxxxxx místních vín x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

—	Xxxxxx Marchione xx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx složkám xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx vín x pro xxxxxx, xxx xx zvýšila/odlišila xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx z xxxxxxx Xxxxx x'Xxxxx.

—	Xxxxxx Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx cukru x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx pro xxxxxx xxxx.

—	Xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx fyzikální xxxxxxxxxx, x xxxxx xx xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx vín, xxxxxx perlivých a xxxxxxxx xxxxx, což xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx ke xxxxxxxxx.

—

Xxxxxxxx x vůně xxxxxx Minutolo xxxx x této xxxxxx xxxxxxx základ xxx xxxxxx xxxxxxxx vín x xxxxxxxxxxx xxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx, xxxxx byla xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx způsob, xxx xx prosadit xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx vín. Xxxxxxxx xxxxx na posílení xxxxxxxxxxx původních xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx zdraví xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x následné xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx x analýzy způsobilosti xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx Xxxxxxx xxx zemědělský xxxxxx, testování x xxxxxxxx xxxxxxxx (XXXXX) „Xxxxxx Caramia“ x Xxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxx 2 xxxxxxxxxxx produktu x xxxxxx „Popis vín“ xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxx změny xxxxxxxxxxx produktu x xxxxxxxx dokument: byly xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x souvislosti x xxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx xxxxx produktu. Xxxx xxxxxx doplněny xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx oblasti vztahující xx x souvislosti, xxxxxx, xxxxxx či xxxx vlastnosti, xxxxx xxxx xxxx uvedeným xxxxxxxxxx xxxxxxx, a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx týkající se xxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x vlastnostem xxxxxxxx.

Xxxxxx: uvedení xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx xxxxx se xxxx xxxxxx 8 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx „Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx“ jednotného dokumentu.

2.5.   Kontrolní xxxxxxx

Xxxxx: xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx za xxxxxx normativní aktualizace: xxxxx „xxxxxx 13 xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x. 61/2010“ se xxxxxxxxx xxxxx „xxxxxx 64 xxxxxx x. 238/2016“. Xxxxxxx 2 xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx byla rovněž xxxxxxxxxxxxx způsobem xxxxxxxxxxxxx.

Xxxx xxxxx xx týká xxxxxx 9 specifikace xxxxxxxx x nemá xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx.

2.6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx

Xxxxx: xxxxxxxx 4 „Xxxxxx použité x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx, x xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx alkoholu x procentech xxxxxxxxxx, xxxxx xx x 0,5 % xxxxx“, xx nahrazuje tímto: „Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxxxx minimální xxxxxxxxx xxxxx alkoholu 9,5 % xxxxxxxxxx.“

Xxxxxx xx xxxxx: minimální xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x perlivých x xxxxxxxx xxxxx xxx xxx xxxxxxxx na 9,5 % xxxxxxxxxx, xxxx se xxxxxxxx xxxxxxx snížení x 0,5 % v xxxxx xxxxxxx; cílem xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx změna xx xxxx xxxxxx 4 xxxxxxxxxxx produktu x xxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx.

2.7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxx výrobu xxxx

X xxxxxxxx 5 xx xxxxxxx xxxxxxxx pododstavec: „Xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx stanovená xx xxxxxxxxxxx právních xxxxxxxxxx, xxxxx umožňuje xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2012.“

Xxxxxx: xxxxx xx x formální změnu x důvodu xxxxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxxx xxxxx článku 6 xxxxxxxx Komise (ES) x. 607/2009 (1), xxxxx xxx xxxx platné.

Tato xxxxx xx xxxx xxxxxx 5 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx.

2.8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx

1.	X xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx Xxxxxxxxx bylo xxxxx „růžová“ v xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx „červená“.

Důvody ke xxxxx: xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxxxx při spotřebě, xxxxx xxx x xxxxx xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ Rosso Xxxxxxxxx.

2.	X xxx „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx a Xxxxxx x přezrálých xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx vyjádřený x procentech xxxxxxxxxx xxxxxx z „11,0 %“ xx „12,0 %“.

Xxxxxx xx xxxxx: xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx x hodnotami xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx druh 16) „Xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx“, xxx xx xxxxxxxxx x xxxxx XX xxxxxxx XXX nařízení (XX) x. 1308/2013.

3.	Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx spotřebě xxx xxxx „Valle x'Xxxxx“ Rosso Xxxxxxxx x Rosato Spumante.

Důvody xx xxxxx: jelikož xxxx xx xxxxx xxxxxxxx vín, který xxx xxx xx Xxxxx d'Itria XXX xxxxxxx, xxxxxxxx červená x růžová xxxx, xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

4.	X xxx „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx Xxxxxxxxx x Xxxxxx Xxxxxxxxx xx minimální xxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx změnil x „9,5 %“ xx „10,5 %“.

Xxxxxx ke xxxxx: xxxxxxx je x souladu x xxxxxxxxx skutečně xxxxxxxxxx x těchto xxx x oblasti xxxxxxxx Xxxxx x'Xxxxx XXX; xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x těchto xxx.

5.	X xxx „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx Novello xxxx do xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx „5,0 x/x“.

Xxxxxx xx xxxxx: xxxxx xx x formální xxxxx; výše xxxxxxx xxxxxxx nebyla xx xxxxxxxxx specifikace zahrnuta, x byla xxxxx xxxxxxxx.

Xxxx xxxxx se xxxx xxxxxx 6 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx „Xxxxx xxx“ xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

XXXXXXXX XXXXXXXX

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxx

Xxxxx d'Itria

2.   Typ zeměpisného xxxxxxxx

XXXX – xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxx

1.

Xxxx

4.

Xxxxxx xxxx

8.

Xxxxxxx xxxx

16.

Xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxx (xxx)

Xxxx s CHZO „Xxxxx d'Itria“ Bianco (1), xxxxxx xxx x xxxxxxx moštové xxxxxx

Xxxxx: slámově žlutá xxxxx intenzity, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: příjemná, xxxxx, ovocná, xxxxx x tóny xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx moštových xxxxxxxx

Xxxx: xxxxx, xxxxx xx polosuchá

Minimální xxxxxxx xxxxx alkoholu v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 10,5 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx extrakt: 15,0 g/l

Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx vinné xx litr
Maximální xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx nejsou xxxxxxx uvedeny, xxxxxxx xx xxxxx hodnoty xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx EU.

Víno x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxxx z přezrálých xxxxxx (16), včetně xxx x xxxxxxx xxxxxxx odrůdy

Barva: xxxxxxx xxxxx až zlatavá

Vůně: xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxx s aroma xxxxxxx bílého ovoce, xxxxxxxxxxx xxxxx nebo x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx, různé xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: xxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx, harmonická

Minimální xxxxxxx xxxxx alkoholu v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 15,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 22,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	12
Xxxxxxxxx xxxxxxx kyselost	4 x/x, vyjádřená v xxxxxxx kyseliny xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx litr)
Maximální xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx litr)

Pokud xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxxxxx xxxx „Xxxxx d'Itria“ IGT Xxxxxx (8), xxxxxx xxx s určením xxxxxxx odrůdy

Pěna: xxxxx x xxxxxxxxxxx se

Barva: xxxxxxx žlutá xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: jemná x xxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxx ovoce, xxxxx s květinovým xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx intenzity x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: xxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx x xxxxxxxxxx objemových: 9,5 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 15,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	4,5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx litr
Maximální xxxxx těkavých xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx hodnoty xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxx x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Bianco „Xxxxxxx“ (1), xxxxxx xxx x určením xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: xxxxxxx xxxxx xx zlatavá

Vůně: charakteristická, xxxxx, trvalá; jemná xxxx xxxxxxx ovoce, xxxxx x xxxx xxxx a xxxxxxx, xxxxx intenzity v xxxxxxxxxx xx použitých xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: suchá xx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 15,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 22,0 x/x

Xxxxxx analytické xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu (x % objemových)
Minimální xxxxxxxx xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx)	11
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4 g/l, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx vinné xx xxxx
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx na xxxx)

Xxxxx xxxxxx hodnoty xxxxxxx, použijí xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x právními xxxxxxxx XX.

Xxxxxx xxxx x XXXX „Xxxxx d'Itria“ Xxxxxx Xxxxxxxx (4), xxxxxx xxx s xxxxxxx moštové xxxxxx

Xxxx: xxxxx x dlouhotrvající

Barva: xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, případně se xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx: sladká, xxxxxxxxx, vůně xxxxxxx xxxxx, xxxxx s xxxx xxxxxx květů xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x x typickými xxxx xxxxxxxxxx kvašení

Chuť: xxxxx, xxxx, xxxxx, xxxxxxxxxx, xx polosladká

Minimální celkový xxxxx alkoholu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 9,5 %

Xxxxxxxxx bezcukerný extrakt: 14,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx celkový obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	5 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx litr)

Pokud nejsou xxxxxxx uvedeny, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx vnitrostátními xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx EU.

Víno x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx (1), xxxxxx xxx s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxx, charakteristická xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx s možnými xxxxxxxxxx tóny

Chuť: xxxxx xx polosuchá, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11,5 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 20,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx na litr
Maximální xxxxx těkavých xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx celkový obsah xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx na xxxx)

Xxxxx xxxxxx hodnoty uvedeny, xxxxxxx xx mezní xxxxxxx stanovené xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy a xxxxxxxx xxxxxxxx EU.

Šumivé xxxx x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx Xxxxxxxx (4)

Xxxx: xxxxx x dlouhotrvající

Barva: červená xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: jemná, xxxxxx, často x xxxxx xxxxxxx červeného xxxxx a s xxxxxxxxx tóny druhotného xxxxxxx

Xxxx: xxxxx až xxxxxxxxxx, harmonická

Minimální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 15,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	5,0 x/x, vyjádřená x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx litr
Maximální obsah xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx na litr)
Maximální xxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxx (v xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, použijí xx xxxxx hodnoty xxxxxxxxx vnitrostátními právními xxxxxxxx a právními xxxxxxxx EU.

Víno s XXXX „Valle x'Xxxxx“ Xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx (16), xxxxxx xxx s určením xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: rubínově xxxxxxx, xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxx

Xxxx: charakteristická, xxxxx, xxxxxx vůně xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx, xxxxx zrání x xxxxxxx xxxxxxxxxx tóny

Chuť: xxxxxx až suchá, xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx objemových: 15,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx extrakt: 24,0 x/x

Xxxxxx analytické xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	12
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	4 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx vinné xx xxxx
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x právními xxxxxxxx XX.

Xxxxxxx víno x CHZO „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx Xxxxxxxxx (8), xxxxxx xxx x určením xxxxxxx xxxxxx

Xxxx: xxxxx a xxxxxxxxxxx se

Barva: xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: jemná, xxxxxx; xxxx zralého xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx tóny x xxxxxxxxxx xx použitých xxxxxxxxx odrůdách

Chuť: xxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 10,5 %

Xxxxxxxxx bezcukerný xxxxxxx: 15,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti
Maximální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx kyseliny xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx těkavých xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxx siřičitého (v xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx mezní xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxx x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Rosso Xxxxxxx, xxxxxx vín x xxxxxxx xxxxxxx odrůdy

Barva: xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: intenzivní, xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxx červeného xxxxx x s tóny, xxxxx xxxx výsledkem xxxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx použitých xxxxxxxxx xxxxx

Xxxx: xxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11,0 %

Xxxxxxxxx bezcukerný extrakt: 16,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx celková kyselost	5 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx vinné xx litr
Maximální obsah xxxxxxxx xxxxxxx (v xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (v xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, použijí xx mezní hodnoty xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxx x XXXX „Valle d'Itria“ Xxxxx Xxxxxxx, xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: rubínově xxxxxxx, xxxxx xxxxx x nádechem xx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxx x xxxxx zralého xxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxx x s typickými xxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: xxxxxx až xxxxx, charakteristická, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 15,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 24,0 g/l

Obecné xxxxxxxxxx vlastnosti
Maximální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % objemových)
Minimální skutečný xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	11
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	4 x/x, vyjádřená x gramech xxxxxxxx xxxxx na xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx siřičitého (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx hodnoty uvedeny, xxxxxxx se xxxxx xxxxxxx stanovené vnitrostátními xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx EU.

Víno x XXXX „Valle x'Xxxxx“ Rosato, xxxxxx xxx x určením xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx, často x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxxx: xxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx celkový obsah xxxxxxxx v procentech xxxxxxxxxx: 11,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 16,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx na xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx litr)
Maximální xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx se xxxxx hodnoty xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxxxx xxxx x XXXX „Valle d'Itria“ Xxxxxx Spumante (4)

Pěna: xxxxx a xxxxxxxxxxxxxx;

xxxxx xxxxxxxxxx;

xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxx, ovocná, xxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx druhotného kvašení

Chuť: xxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx extrakt: 15,0 g/l

Obecné analytické xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx celkový obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx kyselost	5,0 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx kyselin (v xxxxxxxxxxxxxxxxx na litr)
Maximální xxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxx (x miligramech xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx mezní hodnoty xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxxxxx xxxx x CHZO „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxxx Frizzante (8), xxxxxx vín x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxx: jemná x xxxxxxxxxxx se

Barva: růžová xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxx, xxxxxx, xxxxx s xxxxx červeného xxxxx

Xxxx: xxxxx xx polosladká, xxxxxxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 10,5 %

Xxxxxxxxx bezcukerný xxxxxxx: 15,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	4,5 x/x, vyjádřená x xxxxxxx xxxxxxxx vinné xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx kyselin (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx litr)

Pokud nejsou xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx hodnoty xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx EU.

Víno x XXXX „Valle x'Xxxxx“ Xxxxxx Xxxxxxx, xxxxxx xxx x určením xxxxxxx odrůdy

Barva: xxxxxx xxxxx intenzity

Vůně: charakteristická, xxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxxxxx ovoce, x xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx odrůd

Chuť: xxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx extrakt: 14,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx obsah alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x miliekvivalentech xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x miligramech xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx stanovené xxxxxxxxxxxxxx právními xxxxxxxx x právními xxxxxxxx XX.

5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxxxx

x.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx.

x.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxx „Valle x'Xxxxx“ XXX Xxxxxx, Xxxxx x Rosato, xxxxxx vín s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

22&xxxx;000 xxxxxxxxx hroznů xx xxxxxx

Xxxx „Valle x'Xxxxx“ XXX Xxxxxx, Xxxxx x Xxxxxx, xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

176 hektolitrů xx hektar

Vína „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX Bianco, Xxxxx x Rosato x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxx s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

22&xxxx;000 xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx

Xxxx „Valle x'Xxxxx“ XXX Bianco, Rosso x Xxxxxx z xxxxxxxxxx hroznů, xxxxxx xxx s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

110 hektolitrů xx xxxxxx

6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx zeměpisná xxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx k výrobě xxx, která mohou xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx „Valle x'Xxxxx“, xxxxxxxx xxxx správní xxxxx xxxx Xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxx; Ceglie Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxx x Xxxxxx v xxxxxxxxx Xxxxxxxx; Xxxxxxxxx x Xxxxxxx Xxxxxx x provincii Xxxxxxx.

7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx (xxxxxx) xxxxx xxxx

Xxxxxxxxx X.

Xxxxxxx B.

Minutolo X.

Xxxxxxxxxxxx X.

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxx X.

Xxxxxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxx

Xxxxxxx Nero X. – Xxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Sauvignon X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx X.

Xxxxxxxxxx X.

Xxxxx X.

Xxxxx B.

Greco Xxxxxx B. – Xxxxx

Xxxxxxxxx Xxxxxxx N. – Lambrusco

Malbech X.

Xxxxxxxx Xxxx xx Brindisi X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxx xx Lecce X. – Xxxxxxxx

Xxxxxx X.

Xxxxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx Selvatico X.

Xxxxx Xxxxx X. – Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx B. – Xxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Moscato

Negroamaro Xxxxxxx X.

Xxxxxxxxxxxxx N.

Petit Xxxxxx X

Xxxxx Xxxxxx X. – Pinot

Pinot Xxxxxx – Xxxxx

Xxxxx Xxxx N. – Xxxxx

Xxxxxxxxx N. – Xxxxxxxx

Xxxxxxx dal Peduncolo Xxxxx X. – Xxxxxxx

Xxxxxxxx Italico X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx X. – Sangioveto

Sauvignon B. – Xxxxxxxxx Xxxxx

Xxxxxxxx X.

Xxxxxxxxxxxx N. – Xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxx X. – Silvaner

Syrah X. – Xxxxxx

Xxx xx Xxxxx N. – Xxxx di Xxxxx

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxxxx Bianco X. – Verdicchio

Vermentino B. – Favorita B.

Manzoni Xxxxxx X. – Xxxxxxxx Xxxxxxx 6.0.13 X.

Xxxxxxxxxxx X.

Xxxxxx d'Alessano X.

Xxxxxxxx Xxxxxx Lunga X. – Malvasia

Malvasia Xxxx xx Basilicata X. – Malvasia

Montepulciano X.

Xxxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx N. – Xxx' x Xxxxxxx

Xxxxxxxxxx X. – Piede xx Xxxxxxx

Xxxxxxxxxx X. – Xxxxx xx Xxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxxxxx Rs. – Xxxüxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx Toscano X. – Trebbiano

Cococciola X.

Xxxxx Xxxx N. – Greco

Grillo X.

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxx Xxxxxx X. – Malvasia

Mostosa B.

Trebbiano Xxxxxx B. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxx Bianco B. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxxx X.

Xxxxxxxxx Xxxxx X.

Xxxxxxxx Renano X. – Riesling

Francavidda X. – Francavilla

Impigno X.

Xxxxxxxx Bianca xx Xxxxxx X. – Xxxxxxxx

8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx souvislostí

A)   Vína „Valle x'Xxxxx“ IGT – xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx se k xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx oblast vymezená xx specifikaci produktu xx xxxxx xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ a xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx „Murgia xxx Xxxxxx“. Xx mapě xx xxxxxx nachází xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxx. X xxxxxxxx xxxxxxxxx xx půda xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, která xx výsledkem xxxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xx x nerozpustné xxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx železa x xxxxxxx. Xxxx xxxx bohaté xx xxxxxxx x relativně xxxxx na xxxxxxxxx xxxxx, x tím xxxxx xxxxxxxx, který xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x výrobě xxxxxx vín vysoké xxxxxxx. Xxxxxxxx x xxxxxxxxx-xxxxxxxx půdy xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx 60 % všech xxxxxx. Xxxxxx xxxxxxx vinnou xxxxx xx xxxxxxxxx x nadmořské xxxxx 280 xx 418 xxxxx nad mořem, x xxxxxxx rozdíl xxxx xxxx 138 x. Xxxxx xxxx xxxxx x převážně xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx je xxxxx x suché x velmi xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx; x xxxxxxxxxx na daném xxxx se xxxxxx xxxxxxxx v rozmezí xx 400 xx 800 xx, x xxxxx xxxxxxxxx 70 % spadne na xxxxxx x v xxxx. Xxxxx jde x vegetační xxxxxx xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx od dubna xx xxxx, je xxxxxx srážek velmi xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx 300 xx. Xxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 30 °X xxxx xxxxxxx xxx 0 °X. Během xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx hranici 18 °X.

Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx se x xxxxxxxxxxx, jež xxxxxx specifické xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx x prostředí, xxxxxxx xxxxxxxxx je xxxxxxx ve vztahu x přírodě (xxxxxxx x půda) x x lidem (tradice, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx). Xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx ovlivnily xxxxxxxxxx vína, xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx, xxx xx xxxxxx vína „Valle x'Xxxxx“, má xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx x porostem xxxx x dubů xxxxxxxxxxxxx x kombinaci s xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xx xxx xxxxxxx lidé. Xxxx xxxxx prošlo x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xx xxxxxx Xxxxxxxx x Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxxx době xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, elegantními x xxxxxxxxxx suchými xxxxxxxxx zídkami, které xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, jež xx v xxxxxxx xxxx xxxxxxxx rozrůstala x xx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx vína, xx xxxxx xx vztahuje xxxx specifikace. Xxxxx x xxxxxxxx s xxxxxx révou je xxxxxxxx xxxxxxxx oblasti Xxxxx d'Itria a xxxxxx její xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx „xxxxxx“. Xxxxxx činitele xxxxx v xxxxxxx xxxxx zvláštní xxxxx xxx přesném xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx:

—	Xxxxxxxxx odrůd xx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx daných vín xxxx odrůdy, které xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx oblasti xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.

—

Xxxxxxx vedení xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx. Xxxxx xx xxxxxx x tradiční prvky, xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx, xxx byla xxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx usnadňujícím xxxxxxxx postupy x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx řízení xxxxx, xxxx xx xxxxxxx xxxxxx, dobře xxxxxxxxxx xxxxxxx plocha x udržení xxxxxx xxxxxxxx xxxx v xxxxxx stanovených xx xxxxxxxxxxx. Xxxx systémy xxxxxx xxxx převážně xxxxxxxxx v dané xxxxxxx xxxxx metoda „xxxxxxx“, metoda xxxxxxxxxxx xxxxxx x vertikální xxxxxx konstrukce: xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx 20 % x xxxxxxxxx xxxxx, druhý 50 % x třetí 30 %.

Xxxx xxxxxxxxx xxxxxx řezu patří: xxxxxx řez xxx xxxxxx „xxxxxxx“ (xxx xxxxxxxx ponechání xxxx xxxxx xx xxxxx xxxx čtyřmi očky xxx xxxxxx ze xxxx xxxx tří xxxxx) a smíšený xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx vedení x xxxxxxxxxx xxxxxx konstrukce (xxxxx x xxxx xxxxxxxxx s 8–10 xxxx). – Xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx x xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx s vhodným xxxxxxxxx druhu xxxxxxxx xxx, která xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. X xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx činností výzkumného xxxxxx CRSFA (Xxxxxx xx Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxx, Centrum xxx xxxxxxxxxx xxxxxx, testování x xxxxxxxx xxxxxxxx), xxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx. Xxx xx xxxxxxxxxx xxxx toto xxxxxxx důležitý úkol xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx x posiluje xxxxxxxxx xxxxxxx odrůdy. Xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx mladé xxxxxxxxx x xxxxxxxxx vína, x xx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx školy „Xxxxxx Xxxxxxx“ x Xxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxx x mála x Itálii xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx vína x enologii x xxx xxxxxxx odbornou xxxxxxxx většina xxxxxxx x xxxxxx mnoho xxxxxxxxx xxxx.

X)&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx x xxxxxxx xxxx vlastnostech xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx zvláštním xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx druhy a xxxx vín „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx vlastnosti a xxxxxx chuť x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx aroma použitých xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx vlastnosti xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx půdních xxxx, xx nichž xxxxx xxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx podmínek. Xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx aromatických látek, xxxxx obohacují xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx, koncentraci xxxxx x xxxxxxxx, x xxx i xxxxxxxxxxx obsah alkoholu x xxxxxxxxx vínech. Xxxxxxxx x xxxxxxxxx-xxxxxxxx xxxx mají xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx, xxxxx v xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx 60 % xxxxx xxxxxx. Tato xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx vody, xxx xxxxxxx xxxxx napadení xxxxxxxxx způsobenými xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx rostlinný xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx vinnou révou x rozmezí 280 xx 418 xxxxx xxx xxxxx, tedy x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, pozvolné, převážně xxxxxxxxxxxx svahy x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxx x xxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx období xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxx, která xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx intenzitou.

Vína (xxxx 1) xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx s xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxx nebo s xxxx xxxxxxx, xxxx xxxx bílých květů x případě xxxxxx xxxx, xxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx a xxxx.

Xxxxxx vína se xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx moštových odrůd.

Vína Xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx červenou xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx, někdy xxxxxxxxx xxxxx, tóny, které xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, a xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx moštových xxxxx. X xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxx x základními xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx o xxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxx.

Xxxx Passito xxxx x xxxxx sladká xx xxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx. Mají xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx červeného xxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxx xxx nebo xxxxxxx xxxxx vyrobeného xx xxxxxxx xxxxx, xxxxx x tóny medu x xxxxxxx, x xxxxxxx bílých xxx, x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxx na výtažky xxxx xxxx, xx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx vystavených xxxxxx x větru xx xxxxxxxxx uschnout xx xxxxxxxx xxxx xx xxxx xxx, xx xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx na xxxx v chladných, xxxxx větraných prostorách.

Šumivá xxxx (xxxx 4) xx všech xxxxxxx xxxxxx xxxx v xxxxx slámově žluté xxxxx xxxxxxxxx, případně xx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx různé xxxxxxxxx, s jemnou, xxxxxxx xxxx, někdy xxxxxxxxx xxxxx, xxxx x xxxx xxxxxx xxxxx či xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx kvašení; x xxxxx xxxx harmonická, xxxxx až xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxx x hroznů xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxxx a xxxx xxxxxxxxx slunci, xxx xx hrozny xxxxxxxx vyšší xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx podmínky x xxxxxx obsah draslíku xxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxx.

Xxxxxxx xxxx (druh 8) mají xxxxxxx xxxxxx barvu xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xx použitých xxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxx xx xxxxx x xxxxxx, xxxxx xxx x xxxx xxxxxx ovoce, xxxxx s květinovým xxxx xxxxxxxxxx aroma xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx; x xxxxx xxxx xxxxx xx polosladká x xxxxxxxxxx, xxxxxx, s xxxx zralého xxxx xxxxxxxxx ovoce. Xxxx xxxx se xxxxxx xxxxx vysokou xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx výsledkem xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x příznivých klimatických xxxxxxxx. Tento xxxx xxxxxxx xx staré xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxx xx xxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxx nekvašený xxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx), xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx aktivní. Xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x láhvi, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx, x xx xx xxxxx xxxxxxxx.

Xxxx z xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxx 16) xx xxxxxxxxx x xxxxxx pěstovaných x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nejvíce xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx, xxx xx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx zvyk xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hrozny přezrát xx xxxxxxxx, což xxxx xxxxxxx suchému xxxxxxx umožňuje xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxx. Xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx vůní červeného xxxxx, xxxxx džemu, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx zráním, x xxxxxxx xxxxxxxxx xxx x xxxx zralého xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxx, xxxxxxx xx zachovávají xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx souvislosti xxxx xxxxx podle xxxx A) x xxxxx xxxxx bodu X).

Xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxx x slunečné, xxxxx xx voda x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x které xx xxxxxxx vhodné xxx pěstování vinné xxxx vhodné xxx xxxxxx vín „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX.

Xxxxxxx x xxxxxxxx-xxxxxxxxx xxxxxxxxx půd xxxx rozhodující xxxx xx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx utvářet xxxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx vlastnosti xxx „Xxxxx d'Itria“.

Teplé x xxxxx podnebí xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx se xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx x vysycháním x xxxxxxxx x srpnu, x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx svitu xx xx září x xxxxx, xxxxxxxx, aby xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx, což xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx „Xxxxx x'Xxxxx“.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hrála xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxx Xxxxxxx Řecka xx xxxxxxxxx xxxx těšila xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Zejména v xxxxxxxxx oblasti Xxxxxx, xxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxx Xxxxxx, která xxxxxxxxxx xxxx území Xxxxx x'Xxxxx, existovala xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxx xxxx xxxxx rozšířené používání xxxxxxx odrůdy Bianco x'Xxxxxxxx. Xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx byly v xxxxxxx xxxxxxxxxx objeveny xxxxxx, xxxxx se xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx, jež xx xxx xxxxxx do xxxxx a xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xx celém Středomoří.

Používání xxxxxxxxx xxxxx „xxx“, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx v Xxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx; toto xxxxx bylo xxxxxxxxxx xxxxxx přeloženo xxxx „xxxxx“ x xxxxxxxxxx xxxxx, skutečné x xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxx „xxxxx“ byl xxxxxxxx pro xxxx xxxx xxx, které xx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxx „xxx“ xxxx používalo xxx obyvatelstvo starověké Xxxxxx – Xxxxxxxxx x Messapiové, xxxxx xx xxxxxxx xx xxxx Apulie x 11. století xx. x. l. Xxxxxxxx xxxxxx xxxx x Xxxxxx, xxxxx v xxxx oblasti xxxx xx doby před xxxxxx xxxx x xx xxxxxxxx četnými xxxxxxxxx, xx obecným x zásadním důkazem xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx vlastnostmi vín „Xxxxx d'Itria“. Xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx po xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx technik, xxxxx xxxx x moderních xxxxxx a v xxxxxxxxxxx xxxx vědeckému x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx „Valle x'Xxxxx“.

9.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx

—

Xxxxx xx specifikaci xxxxxxxx

xxxxx://xxx.xxxxxxxxxxxxxxxxx.xx/xxxx/xx/xxxxx/XxxxxXXXX.xxx/X/XX/XXXxxxxx/13251

---

(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 607/2009 xx dne 14. xxxxxxxx 2009, xxxxxx xx stanoví xxxxxxx xxxxxxxxx pravidla x nařízení Xxxx (XX) č. 479/2008, xxxxx jde o xxxxxxxx označení původu x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx výrazy, označování x obchodní úpravu xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (Xx. věst. X 193, 24.7.2009, x. 60).