Plné znění - 32019D0520(01)

XXXXXXX

„XXXXX x'XXXXX“

XXX-XX-X0604-XX04

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx: 24.6.2016

XXXXXX X XXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx 105 nařízení (XX) x. 1308/2013 – Xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx x xxxxxx xx xxxxx

2.1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x vína: xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx

Xxxxx: Xxxxxxx druhy xxx x xxxxxxxxx Xxxxx x'Xxxxx XXX, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx x čl. 2 xxxx. 1 („Xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxx, xxxxxxxx xxx, xxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x Passito; Xxxxx, xxxxxx perlivých xxx, xxx x xxxxxxxxxx hroznů, Xxxxxxx x Xxxxxxx; Xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxx x Novello“), jsou xxxx xxxxxxx x xxxxxx 1 specifikace xxxxxxxx (Označení a xxxx).

Xxxxxx xxxx xxx xxxxxx doplněn xxxxxxxxx xxxxxxxxx a růžových xxxxxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxx na xxxx x xxxxxxx xxxxxxx odrůdy.

Tento xxxxxx xxx proto xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx:

„x)	Xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx vín, xxxxxxxx xxx, xxx x přezrálých hroznů x Xxxxxxx;

x)	Xxxxx, včetně xxxxxxxxx xxx, xxxxxxxx xxx, xxx z xxxxxxxxxx xxxxxx, Xxxxxxx x Novello;

c)	Rosato, xxxxxx xxxxxxxxx xxx, šumivých xxx a Xxxxxxx;

x)	xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x souladu x xxxxxxxxxx stanovenými x xxxxxx 2 xxxx.“

Xxxxxx: Specifikace xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxx 1 – Xxxxxxxx x xxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxx typů xxx, xxxxxx xxxxxx trhů x xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxx x xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxx xxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxx vyráběná x xxxxx xxxxx „perlivá xxxx“.

Xxxx změna xx xxxx xxxxxx 1 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx „Xxxxx xxx“ xxxxxxxxxx dokumentu.

2.2.   Označení a xxxx

Xxxxx: Xxx xxxxxxxx xxxxxx odkaz xx „xxxxx“.

Xxxxxx: Xxxxx platných xxxxxxxx předpisů EU xxxxx xxx XXXX xxxxxxxxx xxx xxxx „xxxxx“, xxx xxxxx xxx xxxx „částečně xxxxxxxx hroznový mošt“, xxx xx druh, xxxxx xxxx v xxxx xxxxxxxxxxx produktu xxxxxxxxx.

Xxxx xxxxx se xxxx xxxxxx 1 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx.

2.3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxx: Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx odrůd Marchione, Xxxxxxx, Minutolo x Xxxxxxxxxxxx xx seznamu xxxxxxxxx x xx. 2 odst. 2 xxxxxxxxxxx produktu, xxxxx xx týká moštových xxxxx, xxx xxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx s xxxxxxxxx „Valle d'Itria“ XXX. Xxxxxxxxxxx seznam xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ IGT, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxx xx změně: Xxxxxxxxxx xxxxx byla xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx a xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxx zkvalitnění x xxxxxxxx produkce a xxxxxxxx. Jedná xx x odrůdy, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx se vyskytující xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x oblasti Xxxxx x'Xxxxx, zejména menšinové xxxxxxx xxxxxx tradičně xx vyskytující na xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx používají xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx odrůdami x xxxxxxx menšinovými xxxxxxxx. Xxxxx toho xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a posílení xxxxx, které xxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, nabídlo apulijským xxxxxxxxxxx xxxx způsob, xxx se prosadit xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx x výjimečnými x xxxxxxxxxxx vlastnostmi.

—	Odrůda Marchione xx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x šumivých xxx x xxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxx/xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx x xxxxxxx Xxxxx x'Xxxxx.

—	Xxxxxx Xxxxxxx xx vysoký xxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, takže xx xxxxxx pro xxxxxx xxxx.

—	Xxxxxx Ottavianello xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, a xxxxx xx xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx, xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxx, což xxxx vzniknout xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx.

—

Xxxxxxxx x vůně xxxxxx Xxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxx základ xxx xxxxxx šumivých vín x xxxxxxxxxxx xxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx moštové odrůdy Xxxxxxxx, která byla xxxxxxxxxxx x vylepšena x hlediska xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nový způsob, xxx xx prosadit xx trhu místních xxxxxx vín. Základní xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původních xxxxx, xxxxxxxxx zlepšení xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx Xxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxx, testování a xxxxxxxx xxxxxxxx (XXXXX) „Xxxxxx Xxxxxxx“ x Xxxxxxxxxxx.

Xxxx změna xx xxxx xxxxxx 2 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx „Xxxxx vín“ xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2.4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx: xxxx xxxxxxxx podrobné xxxxx x souvislosti x xxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx vztahující xx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx, pověst či xxxx xxxxxxxxxx, které xxxx xxxx uvedeným xxxxxxxxxx původem, x xxxxxxxx souvislosti těchto xxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx týkající xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x vlastnostem xxxxxxxx.

Xxxxxx: xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxx 8 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx „Xxxxxxxxxx se zeměpisnou xxxxxxx“ xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2.5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx: formální xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx normativní aktualizace: xxxxx „xxxxxx 13 xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x. 61/2010“ xx nahrazují xxxxx „xxxxxx 64 xxxxxx x. 238/2016“. Xxxxxxx 2 technické xxxxxxxxxxx byla xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx aktualizována.

Tato xxxxx xx xxxx xxxxxx 9 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx.

2.6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx

Xxxxx: xxxxxxxx 4 „Xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx, v xxxxx xxxxxxx, zajišťovat xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx alkoholu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx o 0,5 % xxxxx“, xx xxxxxxxxx xxxxx: „Xxxxxx použité k xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx druhů xxx xxxx zajistit xxxxxxxxx xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx 9,5 % xxxxxxxxxx.“

Xxxxxx xx změně: minimální xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x perlivých x xxxxxxxx xxxxx xxx xxx xxxxxxxx xx 9,5 % objemových, xxxx xx vylučuje xxxxxxx xxxxxxx x 0,5 % x xxxxx výjimky; cílem xx poskytnout výrobcům xxxxx informace.

Tato změna xx xxxx článku 4 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x nemá xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx.

2.7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxx xxxxxx vína

V xxxxxxxx 5 se xxxxxxx poslední xxxxxxxxxxx: „Xxxx xx dotčena xxxxxxx stanovená xx xxxxxxxxxxx právních xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx operace mimo xxxxxxxxx xxxxxx produkce xx 31. xxxxxxxx 2012.“

Xxxxxx: xxxxx xx x formální xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxx 6 xxxxxxxx Komise (XX) x. 607/2009&xxxx;(1), neboť xxx xxxx platné.

Tato xxxxx xx xxxx xxxxxx 5 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a nemá xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx.

2.8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxx při spotřebě

1.	U xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx Xxxxxxxxx xxxx xxxxx „xxxxxx“ x xxxxxx xxxxx nahrazeno xxxxxx „xxxxxxx“.

Xxxxxx ke xxxxx: formální xxxxxx xxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxx souladu s xxxxxxxxxxx xxx spotřebě, xxxxx xxx o xxxxx xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ Rosso Frizzante.

2.	U xxx „Valle x'Xxxxx“ Xxxxx x Xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x procentech objemových xxxxxx x „11,0 %“ na „12,0 %“.

Xxxxxx xx xxxxx: xx účelem xxxxxxx xxxxxxxxxxx do xxxxxxx x hodnotami stanovenými x platných xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx 16) „Xxxx x xxxxxxxxxx hroznů“, xxx xx xxxxxxxxx x xxxxx XX xxxxxxx XXX nařízení (XX) x. 1308/2013.

3.	Byly xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ Rosso Xxxxxxxx x Rosato Xxxxxxxx.

Xxxxxx xx xxxxx: xxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxx, který xxx xxx xx Xxxxx d'Itria IGT xxxxxxx, zařazena červená x xxxxxx xxxx, xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx deskriptory.

4.	U xxx „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx Xxxxxxxxx x Rosato Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx z „9,5 %“ na „10,5 %“.

Xxxxxx xx xxxxx: xxxxxxx xx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx naměřenými x xxxxxx xxx x oblasti xxxxxxxx Xxxxx d'Itria IGT; xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx úroveň xxxxxxx xxxxxxxxxx u xxxxxx xxx.

5.	X xxx „Valle x'Xxxxx“ Xxxxx Xxxxxxx xxxx do vlastností xxx spotřebě xxxxxxxx xxxxxxx minimální xxxxxxx xxxxxxxxx „5,0 x/x“.

Xxxxxx xx změně: xxxxx xx o formální xxxxx; výše xxxxxxx xxxxxxx nebyla xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxx proto xxxxxxxx.

Xxxx změna xx xxxx xxxxxx 6 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx „Xxxxx vín“ xxxxxxxxxx dokumentu.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

1.   Název xxxxxxxx

Xxxxx d'Itria

2.   Typ zeměpisného xxxxxxxx

XXXX – xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxx x révy xxxxx

1.

Xxxx

4.

Xxxxxx xxxx

8.

Xxxxxxx xxxx

16.

Xxxx z xxxxxxxxxx xxxxxx

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxx (xxx)

Xxxx x CHZO „Xxxxx d'Itria“ Xxxxxx (1), včetně vín x určením xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx x nazelenalými xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxx x xxxx bílého xxxxx, xxxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxx květinovým xxxxx, x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: xxxxx, suchá xx polosuchá

Minimální xxxxxxx xxxxx alkoholu v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 10,5 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx extrakt: 15,0 g/l

Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx kyselost	4,5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx kyseliny xxxxx xx litr
Maximální obsah xxxxxxxx kyselin (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (v xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx nejsou xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx mezní xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxx x XXXX „Valle d'Itria“ Xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx (16), xxxxxx xxx x určením xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: xxxxxxx xxxxx až xxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxxxxxxxxxx, jemná, trvalá, xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx ovoce xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: xxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 15,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 22,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný obsah xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)	12
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	4 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx litr
Maximální xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx litr)

Pokud xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx mezní hodnoty xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x právními xxxxxxxx XX.

Xxxxxxx xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX Xxxxxx (8), xxxxxx xxx s xxxxxxx xxxxxxx odrůdy

Pěna: jemná x xxxxxxxxxxx xx

Xxxxx: xxxxxxx žlutá xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx s xxxxxxxxxxxx odlesky různé xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xx použitých xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: xxxxx a xxxxxx, xxxxx x xxxxx bílého xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx intenzity x xxxxxxxxxx xx použitých xxxxxxxxx odrůdách

Chuť: xxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx x procentech objemových: 9,5 %

Minimální xxxxxxxxxx xxxxxxx: 15,0 g/l

Obecné xxxxxxxxxx vlastnosti
Maximální xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % objemových)
Minimální xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, vyjádřená x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx těkavých xxxxxxx (x miliekvivalentech na xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx uvedeny, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx vnitrostátními xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx EU.

Víno x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Bianco „Xxxxxxx“ (1), xxxxxx xxx x určením moštové xxxxxx

Xxxxx: slámově xxxxx xx xxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx, trvalá; jemná xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxx xxxx x meruněk, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: xxxxx xx sladká, xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 15,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx extrakt: 22,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	11
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx na xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx právními předpisy x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxxxx víno x XXXX „Xxxxx d'Itria“ Xxxxxx Xxxxxxxx (4), xxxxxx vín s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxx: xxxxx x xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxx: xxxxxxx žlutá xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx: sladká, xxxxxxxxx, vůně xxxxxxx xxxxx, někdy s xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx odrůdách x x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx: xxxxx, xxxx, xxxxx, harmonická, xx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 9,5 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx extrakt: 14,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	5 x/x, vyjádřená x xxxxxxx kyseliny xxxxx xx litr
Maximální xxxxx xxxxxxxx kyselin (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx nejsou xxxxxxx xxxxxxx, použijí xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx vnitrostátními xxxxxxxx xxxxxxxx x právními xxxxxxxx XX.

Xxxx s XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx (1), včetně xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxx, charakteristická xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx x možnými xxxxxxxxxx xxxx

Xxxx: xxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu x procentech objemových: 11,5 %

Minimální bezcukerný xxxxxxx: 20,0 g/l

Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 x/x, vyjádřená x gramech kyseliny xxxxx xx litr
Maximální xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx hodnoty uvedeny, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx stanovené xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy x xxxxxxxx předpisy XX.

Xxxxxx xxxx x CHZO „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx Xxxxxxxx (4)

Pěna: jemná x xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxx: xxxxxxx xxxxx intenzity

Vůně: xxxxx, xxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x s xxxxxxxxx xxxx druhotného xxxxxxx

Xxxx: xxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11,0 %

Xxxxxxxxx bezcukerný xxxxxxx: 15,0 g/l

Obecné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	5,0 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx (v xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx uvedeny, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxx x XXXX „Valle d'Itria“ Xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx (16), včetně xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: rubínově xxxxxxx, xxxxx zrání x xxxxxxxx do xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx, xxxxx zrání x xxxxxxx kořenitými tóny

Chuť: xxxxxx až xxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx celkový xxxxx alkoholu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 15,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 24,0 g/l

Obecné analytické xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)	12
Xxxxxxxxx xxxxxxx kyselost	4 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx litr
Maximální xxxxx xxxxxxxx kyselin (x xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x miligramech xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx mezní xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x právními xxxxxxxx XX.

Xxxxxxx xxxx x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Rosso Xxxxxxxxx (8), xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxx: xxxxx a xxxxxxxxxxx xx

Xxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: jemná, xxxxxx; xxxx xxxxxxx xxxxx, někdy červeného xxxxx, a xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxx: xxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah alkoholu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 10,5 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 15,0 g/l

Obecné xxxxxxxxxx vlastnosti
Maximální celkový xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	4,5 g/l, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx na litr
Maximální xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx na xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxx (v xxxxxxxxxxx xx litr)

Pokud xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx se mezní xxxxxxx stanovené xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx předpisy XX.

Xxxx x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Rosso Novello, xxxxxx xxx s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xxxx: intenzivní, xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxx červeného xxxxx x x tóny, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx macerace; xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxxx: xxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 16,0 x/x

Xxxxxx analytické xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx celkový obsah xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	5 x/x, vyjádřená v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (v xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x právními xxxxxxxx XX.

Xxxx x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Xxxxx Passito, xxxxxx xxx s určením xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: rubínově xxxxxxx, xxxxx zrání x xxxxxxxx xx xxxxxxxxx

Xxxx: charakteristická, xxxxx, xxxxxx, xxxxx s xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx džemu x s xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xx použitých moštových xxxxxxxx

Xxxx: xxxxxx xx xxxxx, charakteristická, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah alkoholu x xxxxxxxxxx objemových: 15,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 24,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx alkoholu (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)	11
Xxxxxxxxx celková xxxxxxxx	4 x/x, xxxxxxxxx x gramech xxxxxxxx xxxxx na litr
Maximální xxxxx těkavých xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxx siřičitého (x xxxxxxxxxxx na xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx uvedeny, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx EU.

Víno x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Rosato, xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: růžová xxxxx intenzity

Vůně: charakteristická, xxxxxx, často s xxxxx červeného xxxxx

Xxxx: xxxxx až xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 16,0 x/x

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % objemových)
Minimální xxxxxxxx obsah alkoholu (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx kyselost	4,5 x/x, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx vinné xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx litr)
Maximální xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, použijí xx xxxxx xxxxxxx stanovené xxxxxxxxxxxxxx právními předpisy x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxxxx xxxx s XXXX „Valle x'Xxxxx“ Xxxxxx Xxxxxxxx (4)

Pěna: xxxxx x xxxxxxxxxxxxxx;

xxxxx xxxxxxxxxx;

xxxxxx různé xxxxxxxxx

Xxxx: xxxxx, ovocná, xxxxx x aroma červeného xxxxx, x charakteristickými xxxx druhotného kvašení

Chuť: xxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, výrazná

Minimální celkový xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11,0 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 15,0 g/l

Obecné analytické xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx celkový obsah xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx skutečný obsah xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx celková kyselost	5,0 x/x, vyjádřená x xxxxxxx xxxxxxxx vinné xx xxxx
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx kyselin (v xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (v xxxxxxxxxxx xx litr)

Pokud xxxxxx xxxxxxx uvedeny, xxxxxxx xx xxxxx hodnoty xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx právními xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxxxxx xxxx x XXXX „Xxxxx x'Xxxxx“ Rosato Xxxxxxxxx (8), včetně vín x určením xxxxxxx xxxxxx

Xxxx: xxxxx x xxxxxxxxxxx se

Barva: xxxxxx xxxxx intenzity

Vůně: jemná, xxxxxx, xxxxx x xxxxx červeného ovoce

Chuť: xxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 10,5 %

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: 15,0 x/x

Xxxxxx analytické xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxxxxx (v % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx celková kyselost	4,5 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx vinné xx xxxx
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx kyselin (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx nejsou xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx mezní hodnoty xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx právními xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx XX.

Xxxx x XXXX „Xxxxx d'Itria“ Xxxxxx Xxxxxxx, xxxxxx xxx x určením xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx: xxxxxx xxxxx intenzity

Vůně: xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx, někdy x xxxxx červeného xxxxx, x tóny, xxxxx xxxx výsledkem xxxxxxxxxx xxxxxxxx, typické xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx odrůd

Chuť: xxxxx až polosuchá, xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx: 11,0 %

Minimální xxxxxxxxxx xxxxxxx: 14,0 x/x

Xxxxxx analytické xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx (x % xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxxxxxx (x % objemových)
Minimální xxxxxxx kyselost	5 g/l, xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (x xxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxx)
Xxxxxxxxx celkový xxxxx xxxxx siřičitého (x xxxxxxxxxxx xx xxxx)

Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, použijí xx xxxxx xxxxxxx stanovené xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy x právními předpisy XX.

5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxxxx

x.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx.

x.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx výnosy

Vína „Valle x'Xxxxx“ XXX Xxxxxx, Xxxxx x Xxxxxx, xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

22&xxxx;000 xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx

Xxxx „Valle x'Xxxxx“ XXX Bianco, Xxxxx x Xxxxxx, xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxx odrůdy

176 xxxxxxxxxx xx xxxxxx

Xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ XXX Xxxxxx, Xxxxx a Rosato x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx vín s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

22&xxxx;000 xxxxxxxxx hroznů xx xxxxxx

Xxxx „Xxxxx d'Itria“ XXX Xxxxxx, Xxxxx x Xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxx x určením xxxxxxx odrůdy

110 hektolitrů xx xxxxxx

6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx zeměpisná xxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxx hroznů xxxxxxxx k xxxxxx xxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx „Xxxxx d'Itria“, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxx Alberobello x Locorotondo x xxxxxxxxx Xxxx; Xxxxxx Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxx x Xxxxxx x xxxxxxxxx Brindisi; Xxxxxxxxx x Martina Xxxxxx x xxxxxxxxx Taranto.

7.   Hlavní xxxxxx (xxxxxx) xxxxx xxxx

Xxxxxxxxx B.

Maresco B.

Minutolo X.

Xxxxxxxxxxxx X.

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxx X.

Xxxxxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Bombino

Bombino Xxxx X. – Bombino

Cabernet Xxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx X.

Xxxxxxxxxx X.

Xxxxx X.

Xxxxx B.

Greco Xxxxxx X. – Xxxxx

Xxxxxxxxx Xxxxxxx X. – Lambrusco

Malbech N.

Malvasia Xxxx di Brindisi X. – Malvasia

Malvasia Xxxx di Lecce X. – Malvasia

Merlot X.

Xxxxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxx X.

Xxxxx Amaro N. – Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx X. – Verdeca

Moscato Bianco X. – Xxxxxxx

Xxxxxxxxxx Xxxxxxx X.

Xxxxxxxxxxxxx X.

Xxxxx Xxxxxx X

Xxxxx Bianco X. – Xxxxx

Xxxxx Xxxxxx – Xxxxx

Xxxxx Xxxx N. – Xxxxx

Xxxxxxxxx N. – Xxxxxxxx

Xxxxxxx xxx Xxxxxxxxx Xxxxx X. – Xxxxxxx

Xxxxxxxx Italico X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx B. – Xxxxxxxxx Xxxxx

Xxxxxxxx X.

Xxxxxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxx X. – Shiraz

Uva di Xxxxx X. – Xxxx di Troia

Verdeca X.

Xxxxxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx X. – Xxxxxxxx B.

Manzoni Xxxxxx X. – Xxxxxxxx Manzoni 6.0.13 X.

Xxxxxxxxxxx X.

Xxxxxx d'Alessano X.

Xxxxxxxx Xxxxxx Lunga X. – Malvasia

Malvasia Xxxx xx Xxxxxxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx X.

Xxxxxxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx X. – Xxx' x Xxxxxxx

Xxxxxxxxxx X. – Xxxxx xx Colombo

Piedirosso N. – Piede di Xxxxxxx

Xxxxxxxx Xxxxxxxxx Rs. – Xxxüxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx Xxxxxxx X. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx X.

Xxxxx Xxxx X. – Greco

Grillo X.

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxx Bianca X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxx X.

Xxxxxxxxx Xxxxxx B. – Xxxxxxxxx

Xxxxxxx Xxxxxx X. – Xxxxxxxx

Xxxxxxxxx X.

Xxxxxxxxx Xxxxx X.

Xxxxxxxx Xxxxxx X. – Riesling

Francavidda X. – Francavilla

Impigno X.

Xxxxxxxx Bianca xx Xxxxxx B. – Xxxxxxxx

8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx souvislostí

A)   Vína „Valle x'Xxxxx“ XXX – xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx činitele xxxxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx specifikaci xxxxxxxx xx xxxxx xxxx „Xxxxx x'Xxxxx“ x xx součástí xxxxx xxxxxxx „Murgia xxx Xxxxxx“. Na xxxx xx xxxxxx xxxxxxx xx jihovýchodě provincie Xxxx. X xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, x jedná xx x nerozpustné xxxxxx xxxxxxx xxxxx x hydroxidy xxxxxx x hliníku. Xxxx xxxx bohaté xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xx organické xxxxx, x xxx xxxxx substrát, který xx ideální xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx odrůd xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx vín xxxxxx xxxxxxx. Jílovité a xxxxxxxxx-xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx, které xxxxx xxxxxxxxx 60 % xxxxx složek. Xxxxxx osázené vinnou xxxxx xx xxxxxxxxx x nadmořské xxxxx 280 xx 418 xxxxx xxx mořem, x výškový rozdíl xxxx činí 138 x. Svahy xxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Podnebí je xxxxx a suché x velmi xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx; v xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx se xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx 400 xx 800 xx, x xxxxx xxxxxxxxx 70 % spadne xx xxxxxx a v xxxx. Pokud jde x vegetační období xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx od dubna xx xxxx, je xxxxxx xxxxxx velmi xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx 300 xx. Xxxx zcela xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx záznamy ukazují xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx zřídka přesahují 30 °C xxxx xxxxxxx xxx 0 °X. Během xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx 18 °X.

Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx x souvislosti, xxx xxxxxx xxxxxxxxxx vlastnosti xxxx, patří moštová xxxxxx x prostředí, xxxxxxx prostředí xx xxxxxxx xx xxxxxx x přírodě (podnebí x xxxx) x x xxxxx (xxxxxxx, xxxxxxxx, dovednosti). Xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx ovlivnily xxxxxxxxxx vína, xxxx xxxx zásadní význam. Xxxxxx, xxx se xxxxxx vína „Xxxxx x'Xxxxx“, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x vyznačuje xx pozůstatky lesů x xxxxxxxx xxxx x dubů xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, která představovala xxxxxxxxx pokryv území xxxxxxx, než se xxx xxxxxxx xxxx. Xxxx xxxxx prošlo x průběhu staletí xx xxxxxxx lidského xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx do xxxxxx Xxxxxxxx x Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx změnami. X xxxxxxxx xxxx xx xxxx venkovská xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, elegantními x xxxxxxxxxx suchými xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx půdu, xxx xx x průběhu xxxx xxxxxxxx rozrůstala x xx níž xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, na xxxxx se xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxx x xxxxxxxx s xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx Xxxxx x'Xxxxx x xxxxxx xxxx vizuální xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx ve xxxxx „xxxxxx“. Lidské činitele xxxxx v xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx úlohu xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx:

—	Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx vhodnými k xxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxx, xxxxx xx ve vymezené xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx.

—

Xxxxxxx xxxxxx xxxx, vzdálenost xxxxxxx x metody řezu. Xxxxx se xxxxxx x tradiční xxxxx, xxxxxxx xxxxx je xxxxxxxx, aby xxxx xxxxx xxxx na xxxx xxxxxxxxxx nejlepším xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx řízení xxxxx, xxxx xx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx listová xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxx stanovených ve xxxxxxxxxxx. Mezi xxxxxxx xxxxxx révy převážně xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx „xxxxxxx“, metoda xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx: první xxxxxx xxxxxxxxxxx 20 % x celkového xxxxx, druhý 50 % x xxxxx 30 %.

Xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: xxxxxx řez pro xxxxxx „xxxxxxx“ (xxx xxxxxxxx ponechání dvou xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxx každou ze xxxx xxxx xxx xxxxx) a xxxxxxx xxx pro xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx konstrukce (xxxxx x xxxx xxxxxxxxx x 8–10 xxxx). – Xxxx xx vyrábí xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx se x xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx dlouho x xxxxxx tichých xxx s vhodným xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx, xxxxx se xxxx získávat xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. X xxxxxxxx době bylo xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx XXXXX (Centro xx Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxx x Formazione xx Xxxxxxxxxxx, Centrum xxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx), xxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx. Xxx xx xxxxxxxxxx xxxx toto xxxxxxx xxxxxxxx úkol xxxxxxx selekce x xxxxxxxxx x posiluje xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx zaměřená xx xxxxx zemědělce x xxxxxxxxx xxxx, x xx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx školy „Xxxxxx Xxxxxxx“ x Xxxxxxxxxxx, xxxxx xx jako xxxxx z xxxx x Itálii specializuje xx pěstování xxxx x xxxxxxxx x xxx získala odbornou xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x rovněž xxxxx xxxxxxxxx vína.

B)   Údaje x xxxxxxx xxxx vlastnostech xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxx xxxx výlučně xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx x xxxx xxx „Valle x'Xxxxx“ XXX xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx odrůd.

Tyto organoleptické x analytické xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xx nichž vinná xxxx roste, x xxxxxxx xxxxxxxxxx půdních x klimatických xxxxxxxx. Xxxx půdy usnadňují xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx obohacují aromatickou xxxxxxx xxx, xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx, x tím x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx a xxxxxxxxx-xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx hornin a xxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx 60 % xxxxx xxxxxx. Tato xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx odvodu xxxxxxxxxx xxxx, což xxxxxxx dopad napadení xxxxxxxxx způsobenými xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxx výška xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x rozmezí 280 xx 418 xxxxx xxx mořem, tedy x dobrým xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx svahy a xxxxxxxx xxxxxx teplot xxxx xxxx a xxxx, s xxxxxxx xxxxxxxxx během xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx ideální xxxxxxxx xxx produkci xxx, xxxxx xx xxxxxxxxx plným xxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxx (xxxx 1) xxxx typicky xxxxxx profil s xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxx nebo x xxxx xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx.

Xxxxxx vína xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx zralého xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx moštových xxxxx.

Xxxx Xxxxxxx xx vyznačují xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx růžovou xxxxxx xxxxx intenzity, xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx, které xxxx výsledkem xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. X xxxxx xxxx suchá až xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx odrůd xxxxxxxxxx x něco xxxxx, xxx je xxxxxxxx.

Xxxx Xxxxxxx xxxx x chuti xxxxxx xx suchá, xxx xxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx, jemnou a xxxxxxx vůni, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx ovoce, x případě xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxx vyrobeného ze xxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxx xxxx x xxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxx, x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, vína xxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx, xx xxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xx xxxx xxx, xx xx hrozny xxxxxx xxxx umístí na xxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxx (xxxx 4) xx xxxxx různých xxxxxx jsou x xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx intenzity, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx růžové xxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxx, xxxxxxx vůní, xxxxx xxxxxxxxx ovoce, xxxx x xxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx; x xxxxx jsou xxxxxxxxxx, xxxxx až polosladká. Xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx x oblastech, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxx si xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x větší xxxxxxx. Xxxxx toho vhodné xxxxx podmínky a xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxx.

Xxxxxxx xxxx (druh 8) xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx různé xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx různé xxxxxxxxx x závislosti xx použitých xxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxx xx xxxxx x xxxxxx, xxxxx xxx x xxxx xxxxxx ovoce, xxxxx x květinovým xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx; v xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx, xxxxxx, x xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx ovoce. Xxxx xxxx se xxxxxx xxxxx xxxxxxx svěžestí xxxx kyselosti, xxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Tento druh xxxxxxx ze staré xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxx xx konci xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx xxxx xxxx lahvována xxx xxxxxxxxx filtrace (probíhalo xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx), xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx druhotné xxxxxxx x láhvi, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx, a xx xx xxxxx xxxxxxxx.

Xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxx 16) xx získávají x xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx oblastech xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx, kde xx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx nechávat xxxxxxxxxxxx hrozny xxxxxxx xx xxxxxxxx, což xxxx teplému xxxxxxx xxxxxxx umožňuje xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx. Půdní x klimatické xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx tato xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx červeného xxxxx, xxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, které víno xxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx červených xxx x xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx ovoce v xxxxxxx xxxxxx xxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx kyselin x xxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx podle xxxx A) a xxxxx podle bodu X).

Xxxxxxxxx terén x xxxxxxxxxxxx svahy přispívají x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx je xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx x půdy přirozeně xxxxxxxx a xxxxx xx xxxxxxx vhodné xxx xxxxxxxxx vinné xxxx xxxxxx xxx xxxxxx vín „Xxxxx x'Xxxxx“ IGT.

Textura x xxxxxxxx-xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx vlastnosti xxx „Xxxxx x'Xxxxx“.

Xxxxx a xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx se xxxxxxxxx xxxxx množstvím xxxxxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx x xxxxxxxxxx v xxxxxxxx x xxxxx, x dlouhou dobou xxxxxxxxxx xxxxx xx xx září x xxxxx, umožňuje, xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx dozrály, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx „Xxxxx x'Xxxxx“.

Xxxxxxxxxx činnost xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hrála xxxxxxxx roli xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx charakteristik xxxxxxx. Xx dob Xxxxxxx Xxxxx xx xxxxxxxxx vína xxxxxx xxxxx xxxxx obchodní xxxxxxx. Xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx, xxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxx osady Xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx Valle x'Xxxxx, existovala xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, v xxxxx xxx bylo xxxxx rozšířené používání xxxxxxx odrůdy Xxxxxx x'Xxxxxxxx. Při archeologickém xxxxxxxx byly v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, které se xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx, xxx se xxx xxxxxx xx xxxxx a xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xx xxxxx Xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx „mir“, xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx x Apulii, xx xxxxxxx předchozí xxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx přeloženo xxxx „xxxxx“ x popisovalo xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx, zatímco xxxxx „xxxxx“ xxx xxxxxxxx pro xxxx xxxx vín, xxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx. Slovo „xxx“ tedy xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx – Xxxxxxxxx x Messapiové, xxxxx xx xxxxxxx xx xxxx Apulie v 11. století př. x. x. Xxxxxxxx xxxxxx xxxx x Xxxxxx, která x xxxx xxxxxxx xxxx xx xxxx před xxxxxx lety x xx doložena četnými xxxxxxxxx, xx xxxxxxx x zásadním xxxxxxx xxxxxx propojení a xxxxxxxxxx xxxxxxxx mezi xxxxxxxx činiteli x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx „Xxxxx d'Itria“. Xxxxxxx, xxx xxxxxx zásah x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x předávání xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx technik, které xxxx x moderních xxxxxx x v xxxxxxxxxxx díky vědeckému x technologickému xxxxxxx xxxxxxxxx a zdokonaleny, x cílem xxxxxxx xxxxxxxxxx vína „Xxxxx x'Xxxxx“.

9.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxxxx podmínky

—

Odkaz xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx

xxxxx://xxx.xxxxxxxxxxxxxxxxx.xx/xxxx/xx/xxxxx/XxxxxXXXX.xxx/X/XX/XXXxxxxx/13251

---

(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 607/2009 xx xxx 14. července 2009, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx prováděcí xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 479/2008, xxxxx jde x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x zeměpisná xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx, označování x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx vinařských produktů (Xx. xxxx. X 193, 24.7.2009, x. 60).