Animace načítání

Stránka se připravuje...


Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

XXXXXXXX XXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXXXX (XX) 2019/624

ze xxx 8. xxxxx 2019

x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxxxxx xxxx x xxx produkční x xxxxxxxxx oblasti pro xxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) 2017/625

(Xxxx x významem xxx XXX)

XXXXXXXX XXXXXX,

x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx,

x xxxxxxx xx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) 2017/625 xx xxx 15. března 2017 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx a jiných xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx zdraví xxxxxx x xxxxxxx životních xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 999/2001, (XX) x. 396/2005, (XX) x. 1069/2009, (XX) x. 1107/2009, (XX) č. 1151/2012, (XX) x. 652/2014, (EU) 2016/429 x (XX) 2016/2031, nařízení Xxxx (ES) č. 1/2005 x (XX) x. 1099/2009 x xxxxxxx Xxxx 98/58/XX, 1999/74/ES, 2007/43/XX, 2008/119/XX x 2008/120/XX x x xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 854/2004 x (XX) x. 882/2004, xxxxxxx Rady 89/608/XXX, 89/662/XXX, 90/425/EHS, 91/496/XXX, 96/23/XX, 96/93/XX x 97/78/XX x xxxxxxxxxx Xxxx 92/438/EHS (xxxxxxxx o úředních xxxxxxxxxx) (1), x xxxxxxx na xx. 18 xxxx. 7 uvedeného xxxxxxxx,

vzhledem x xxxxx xxxxxxx:

(1)

Nařízení (XX) 2017/625 xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxxx příslušnými xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx s cílem xxxxxx, že záležitosti, xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx ve xxxxx fázích xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx prováděny x xxxxxxxx živočišného xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx soulad x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 852/2004 (2), xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004 (3), nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) č. 1069/2009 (4) x xxxxxxxxx Xxxx (ES) x. 1099/2009 (5).

(2)

Xxxxxxxxx (XX) 2017/625 xx xxxxxxx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 854/2004 (6) x xxxxxxx xx 14. xxxxxxxx 2019. Nařízení (XX) x. 854/2004 x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx produktů xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 852/2004, (XX) x. 853/2004 x (XX) x. 1069/2009. Xxxxxxx xxxx možnost xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(3)

Pravidla stanovená x xxxxx nařízení xx xxxx zajistit, xxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, jež v současné xxxx xxxxxxx nařízení (XX) č. 854/2004, s přihlédnutím xx zkušenostem xxxxxxxx xx xxxx přijetí xxxxxxxxx xxxx, xxxxx x x xxxxx vědeckým xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pravidlům x xxxxx xxxxxxxx, aby xxxx x xxxxxx využívány xxxxxxxx metody v jakékoli xxxx produkce, zpracování xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(4)

Nařízení (XX) 2017/625 xxxxxxx, xx mají xxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxxx od některých xxxxxxxxx uvedeného nařízení x xxx xxxxxx, že xxxxxxxxx xxxx porážkou x xx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx místo xxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx. Xxxx akty x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxx stanovit xxxxxxxx x xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx jiní xxxxxxxxxx xxxxxx příslušnými orgány x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx.

(5)

Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx k ochraně xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx životních xxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xx xx tedy xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx rutinní úkoly x xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx pracovník, aniž xx xxxxxxx dosažení xxxx xxxxxxxx (XX) 2017/625, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx určitých xxxxxxxx x xxxxxxxx.

(6)

Xxxxxxx x xxxxxxx, že xxxxxxxxx před porážkou xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, odkud xxxx zvíře xxxxxxx, xxxx xx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxx, která xx xxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře. Xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx zvíře xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx provedena nebyla, xxxxxxxxx xxxxx by xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xx xx xxxxxxxxx dohlíží xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, x xx xx základě xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxx živočišné xxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxx.

(7)

X xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx prohlídku před xxxxxxxx provést xx xxxxxxx. Xx xxxxxx xxxxxxxx zbytečnému utrpení xxxxxx při jejich xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx hospodářské xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx potravinami xx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxx umožní v případě xxxxxx porážky provést xxxxxxxxx před porážkou xxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx být x xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xx-xx xxxxxxxx prohlídky xxxx příznivý. Xxx xxxxxxxxxx nucené xxxxxxx xxxx xxxxxxx jatek xx tyto xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

(8)

Xxxxx xx být xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx lidského xxxxxx, xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx v hospodářství, xxxxx xxxx xxxxx pochází, xxxxx xx xxxxxxx. Xxxxxxxx od xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx by tedy xxxx být xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.

(9)

Xxxxxxx prohlídky xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx k ochraně xxxxxxxx xxxxxx, zdraví xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, a měl xx tedy xx xx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx, určité úkoly xxxx provádět pomocný xxxxxx veterinární xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxx cíle x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx. Xxxx kritéria x xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx pokračování xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx porážky x xxxxxxxxxx provozu na xxxxxxxxxxxxxxxx jatkách a v nízkokapacitních xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx.

(10)

Pro xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxx a v zařízeních pro xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx zaměřuje xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xx. 16 odst. 3 písm. x) xxxxxxxx (EU) 2017/625. Vzhledem k tomu, xx struktura těchto xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xx různá, měla xx být xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx zpracovaných zvířat xxxx xx xxxxxxxxx xxxx, xx tato xxxxxxx xxxxxxx představuje xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx uvedeného xx xxx. Xxxxxxxx (XX) x. 1099/2009 xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx jednotky x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx účelem vyjádření xxxxx xxxxxx určitého xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx ustanovení by xx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx prahových xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx některých požadavků xx základě xxxxxxxxx xxxxx.

(11)

Xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx by xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx zdraví, xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx životních xxxxxxxx xxxxxx, za xxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx určitá xxxxxxxx x xxxxxxxx.

(12)

Xxx zajištění souladu x xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxx xxxx xxxxxxxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx. X xxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxxxx VII xxxxxxxxx XX xxxxx A nařízení (XX) x. 853/2004 xxxx xxx xxxx mlži xxxxxxx x xxxxxxxxxxx oblastí, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xx kterých xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxxxxx, xx xxxx xxx xxxxxxx akty x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx stanoví xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx), xxxxxxxx xxxx x xxxxxx (Xxxxxxxxxxxxx) xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(13)

Je xxxxx xxxx stanovit xxxxx, xxx se xxxx provádět xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (Pectinidae), mořských xxxx x xxxxxx (Holothuroidea), xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

(14)

Xxxxxxxx (EU) 2017/625 také xxxxxxx xxxxxxx stanovení xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro úřední xxxxxxxx, xxxxx jde x xxxx polárního (Rangifer xxxxxxxx xxxxxxxx), xxxxxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxx) x xxxxxxxx horského (Xxxxxxx xxxxx) x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx místních x xxxxxxxxxx zvyků.

(15)

X xxxxxxx s čl. 17 xxxx. 3 xxxxxxxx (ES) x. 854/2004 xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx tradičních xxxxx nebo xxxxx xxxxxx potřebám xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx s malým objemem xxxxxx xxxx podnikům x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx omezeními. Xx xxxxx xxxxxxx Xxxxxxx x Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx od xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx masa xxxx x xxxxxxxx Xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxxxx přizpůsobování xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx, xxxx xx xxx x xxxxx xxxxxxxx stanoveny xxxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx týkající se xxxx a bělokurů x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx zavedených xxxxxxxx a tradičních xxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx na xxxxxxxx cílů nařízení (XX) 2017/625.

(16)

Xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxxxxx zvláštní xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx příslušnými xxxxxx x xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx a některých xxxxxx xxxxxxxx činnostech. Stanoví xxxx xxxxxxxxx požadavky xx školení xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xx úředních xxxxxxxxxx a některých xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(17)

Xxxx xx xxx stanoveny xxxxxxxx xxxxxxxxx požadavky xx xxxxxx veterinární xxxxxx, xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a jiné pracovníky xxxxxx xxxxxxxxxxx orgány, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxx x xxxxxx úroveň xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, zdraví xxxxxx a dobrých životních xxxxxxxx xxxxxx. Tyto xxxxxxxxx by měly xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx školení. Xxxx by xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx pružnost, xxx byly požadavky xxxxxxxxxxxx xxxxxx, jež xxxx xxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx praxi.

(18)

X xxxxx xxxxxxxx vysoce xxxxxxxxx x xxxxxxxx provádění úkolů xx xx xxxx xxxxxxxx také xxxxxx xxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx souvisejících x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v nařízení.

(19)

Xxxxxxxx k tomu, xx xxxxxxxxx (XX) 2017/625 se x xxxxxxx xx 14. prosince 2019 xxxxxxx xxxxxxxx (XX) č. 854/2004, xxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxxx xx uvedeného data,

XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:

Xxxxxx 1

Xxxxxxx a oblast působnosti

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx zvláštní xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx. 18 xxxx. 1 xxxxxxxx (XX) 2017/625.

Tato xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx:

x)

xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx

x)

xxxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx jatkách xxxxxxxxx xxxx porážkou xxx xxxxxxxx xxxx xx odpovědnost xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;

xx)

xxxxxxx, kdy xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx;

xxx)

xxxxxxx, xxx je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx zvíře xxxxxxx;

iv)

xxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx čl. 18 xxxx. 2 písm. x) x x) xxxxxxxx (EU) 2017/625;

x)

xxxxxxxx od xx. 18 xxxx. 6 xxxxxxxx (EU) 2017/625 týkajících se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx ve xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx (Pectinidae), xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx (Xxxxxxxxxxxxx);

xx)

xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx v bourárnách/porcovnách xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxxxx xxxxxx za xxxxx účelem určen x xxxxxxxx xxxxxxxx;

b)

xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxx xxxxxxxxx (Rangifer xxxxxxxx tarandus), xxxxxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxx lagopus) x xxxxxxxx xxxxxxxx (Lagopus xxxxx), x xxxxx umožnit xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx zvyků x xxxxxxx;

x)

xxxxxxxx xxxxxxxxxx minimálních xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx úředních xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx popsaných x xxxxxx 18 nařízení (XX) 2017/625;

x)

xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx provádění xxxxx xxxxxxxxx x xx. 18 xxxx. 3 xxxxxxxx (XX) 2017/625.

Xxxxxx 2

Xxxxxxxx

Xxx účely xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx:

1)

„xxxxxxx“ xx xxxxxxxx xxxxx podle xxxxxxxx v příloze X xxxx 1.16 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

2)

„xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx pochází“ xx xxxxxx hospodářství, xx xxxxxx xxxx zvířata xxxxxxxxx xxxxxxx. V případě xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx definicí v příloze X xxxx 2 xxxx. x) xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 999/2001 (7) to xxxxxxxx xxxxxx určené k výběru xxxxxx xx porážku;

3)

„xxxxxxxxx xxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx v příloze I bodě 2.5 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

4)

„xxxxxxxxx xxxxxxx“ xx xxxxxx sádkovací oblast xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 2.6 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

5)

„xxxxxxxxxxx určeným xxxxxxxxxxx xxxxxx“ se xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, která je xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx s tímto xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxx v bourárnách/porcovnách a které xxxxxxxxx xxxxxx zadají xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx;

6)

„analýzou xxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xx. 3 xxxx. 10 xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 178/2002 (8);

7)

„bourárnou/porcovnou“ xx rozumí xxxxxxxx/xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 1.17 nařízení (XX) č. 853/2004;

8)

„drůbeží“ se xxxxxx xxxxxx podle xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 1.3 nařízení (XX) x. 853/2004;

9)

„xxxxxxxxx“ se rozumějí xxxxxxxxx podle xxxxxxxx x xxxxxxx I bodě 1.4 xxxxxxxx (ES) x. 853/2004;

10)

„xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku“ se xxxxxx xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx podle xxxxxxxx x xx. 3 odst. 3 nařízení (XX) x. 178/2002;

11)

„domácími xxxxxxxxx“ xx rozumějí domácí xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 1.2 xxxxxxxx (ES) č. 853/2004;

12)

„xxxxx“ xx rozumí xxxx xxxxx xxxxxxxx v příloze X xxxx 1.1 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

13)

„xxxxxxxx xxxxx“ xx rozumí farmová xxxx podle xxxxxxxx x xxxxxxx I bodě 1.6 xxxxxxxx (XX) č. 853/2004;

14)

„xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxxx spotřebitel podle xxxxxxxx v čl. 3 xxxx. 18 xxxxxxxx (XX) č. 178/2002;

15)

„xxxxxxxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xx. 3 xxxx. 7 xxxxxxxx (XX) x. 178/2002;

16)

„xxxxxxxx“ se xxxxxx xxxxxx podle definice x xx. 2 odst. 1 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) x. 852/2004;

17)

„xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx“ xx xxxxxxxx xxxxx určená xxxxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx rizika, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx během xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx pracovního dne, xx xxxx každý xxxxxxxx xxx x xxxxx;

18)

„xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxx příslušnými orgány xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xx však xxxxx xxxxxxxx xxx x xxxxx;

19)

„velkou xxxxxxx jednotkou“ se xxxxxx xxxxx dobytčí xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xx. 17 xxxx. 6 xxxxxxxx (XX) x. 1099/2009;

20)

„xxxxxxx volně xxxxxx xxxxx“ xx xxxxxx drobná volně xxxxxx zvěř podle xxxxxxxx v příloze X xxxx 1.7 nařízení (XX) x. 853/2004;

21)

„xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx“ se xxxxxx zařízení xxx xxxxxxxxx se zvěřinou xxxxx xxxxxxxx v příloze X xxxx 1.18 nařízení (XX) č. 853/2004;

22)

„expedičním xxxxxxxxxx“ xx xxxxxx expediční xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx I bodě 2.7 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

23)

„xxxx“ xx xxxxxxxx xxxx xxxxx definice x xxxxxxx X xxxx 2.1 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

24)

„zpracováním“ xx xxxxxx zpracování podle xxxxxxxx x xx. 2 xxxx. 1 xxxx. m) nařízení (XX) x. 852/2004;

25)

„xxxxxxxxxxx“ se xxxxxxxx vnitřnosti xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 1.12 nařízení (XX) x. 853/2004;

26)

„xxxxxxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxxxx x xx. 3 odst. 17 nařízení (XX) x. 178/2002;

27)

„xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx“ xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx určený x xxxxxxxx xxxxx xxxxx definice x xxxxxxx X xxxx 4.2 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.

Xxxxxx 3

Xxxxxxxx a podmínky x xxxxxx xxxxxxx, kdy xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx může xxxxxxxx xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx pracovník

1.   Odchylně xx xx. 18 xxxx. 2 písm. x) xxxxxxxx (XX) 2017/625 může xxxxxxxxx xxxx porážkou provádět xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx a zajícovců za xxxxxxxxxxx, xx postupy xxxxxxx xx jatkách xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx:

x)

xxxxx x xxxxx prohlídek xxxx porážkou xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxx více x xxxxxx aspektů:

i)

xxxxxxx, že xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci x x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

xx)

xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx zvířat x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;

x)

xxxxxxx úřední veterinární xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pokud xxxxxx xxxxxxxx odchylky xxxx pokud xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxx xxxxxxxx, x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx poté xxxxxxx xxxxxx prohlídku xxxx xxxxxxxx x

x)

úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx pracovník vykonává xxx xxxxx xxxxx.

2.   Xxxxxxxx xx xx. 18 odst. 2 xxxx. a) xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx xx xxxxxxx provádět xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a podmínky:

a)

xxxxxx veterinární xxxxx již xxxxxxx xxxxxxxxx před porážkou x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, v souladu x xxxxxxx 5;

x)

xxxxxxx úřední veterinární xxxxxxxxx provádějící xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pokud xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx existuje xxxxxxxxx na xxxx xxxxxxxx, x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx poté xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx

x

x)

xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxxxxxx xxxxxxxx své xxxxx řádně.

3.   Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx 1 x 2 xx nepoužijí:

a)

na xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxx xxxxxxxx, jak xx xxxxxxx v příloze III xxxxxx X xxxxxxxx XX xxxxxxxx (ES) x. 853/2004;

x)

xx xxxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxx na patologický xxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxx xxxxxx;

c)

xx xxxx xx stád, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxx tuberkulózy, xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx;

d)

xx xxxx xx xxxx x xxxx x xxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx úředně prostá xxxxxxxxx, xxxx jejichž xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx prostého xxxxxxxxx byl xxxxxxxxxx;

x)

v případě xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx 2 xxxxxxxx Xxxx 64/432/XXX (9), xxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx omezení x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx;

x)

xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xx objevujících xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx 4

Xxxxxxxx x xxxxxxxx k určení xxxxxxx, xxx xx xxxxx provádět xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx xx xx. 18 xxxx. 2 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx v příloze XXX xxxxxx X xxxxxxxx XX xxxxxx 1, 2 x 6 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.

Xxx xxxxxxx xxxxxxxxx k porážce xx xxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) 2019/628 (10). Toto xxxxxxxxxxx osvědčení xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxx nebo xx x xxxxxxxx podobě xxxxx xxxxxx. Xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx následnou xxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxx 5

Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, xxx xx možné provádět xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx dané xxxxx xxxxxxx

1.   Xxxxxxxx xx xx. 18 odst. 2 písm. x) x x) xxxxxxxx (XX) 2017/625 může xxxxxxxxx xxxxx u zvířat xxxxxxxx x xxxxxxx povolit xxxxxxxxx před porážkou x xxxxxxxxxxxx, xxxxx dané xxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx 2 x xxxxxx 6.

2.   U všech xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx:

x)

xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, odkud xxxx xxxxx pochází, včetně xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx;

c)

xxxxxxxxx xxxx porážkou v hospodářství, xxxxx dané xxxxx xxxxxxx, zahrnují xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx, xxx:

x)

netrpí xxxxxxx xxxx patologickým xxxxxx, xxxxx mohou xxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx zvířat xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xxx xx xxxxxxxxx – xxxxxxxxxx xxxx xxxx celek – xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxx, xx xxxxx x xxxxxx xxxxxx;

ii)

xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx chování xxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx, v jejichž xxxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxx zvířat xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;

xxx)

neexistují důkazy xxxx xxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxxxx mohou xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx vyšším, než xxxx limity xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx, xxxx rezidua xxxxxxxxxx xxxxx;

xx)

xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx z hlediska xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;

x)

jsou xxxxxxx xxxxxxxx;

x)

xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v hospodářství, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx x), x) x x) xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx;

x)

xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx musí xxx náležitě označena x xxxxxxxx od ostatních xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx přímo z hospodářství, xxxxx xxxxxxxxx;

x)

xxx xxxxxxx xxxxxxxxx k porážce se xxxx xxxxxxxxxxx osvědčení xxxxxxx x xxxxx I přílohy XX xxxxxxxxxxx nařízení (XX) 2019/628. Xxxx xxxxxxxxxxx osvědčení xxxxxxx xxxxxxx xxx dodání xx xxxxx xxxx xx x xxxxxxxx podobě xxxxx předem. Xx xxxxxxxxxxxx osvědčení xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.

3.   Na jatkách xx provedou xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 18 xxxx. 2 xxxx. x) a b) xxxxxxxx (XX) 2017/625 x xxxxxxx 3 tohoto nařízení:

x)

xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx byla xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx;

x)

pravidelné ověřování, xx při xxxxxxxx x xx dopravení xxxxxx xx jatka byly xxxxxxxx předpisy xxxxxxxx xx xxxxxxx životních xxxxxxxx xxxxxx a zda xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx by xxxx xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxx zdraví nebo xxxxxx zvířat.

4.   Xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 6 xxxx. 5 xx 28 xxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx osvědčení podle xxxx. 2 xxxx. x):

a)

xxxxxx-xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, musí xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxx veterinární xxxxxxxxx;

x)

pokud xxxx zvířata xxx xx cestě xx xxxxx xxxx jsou xxx xx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx ověření xxxxxx zdržení, x xx xx xxxxxxxxxxx, že xxxx u zvířat provedena xxxxx prohlídka xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 11 xxxxxxxxxxx nařízení Komise (XX) 2019/627 (11).

Xxxxxx 6

Xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx živočišné xxxxx, jimiž xx xxxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx

1.   Xxxxxxxxx xxxxxx použijí xxxxxxxx kritéria x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx drůbeže x xxxxxxx xxxxx.

2.   X xxxxxxx xxxxxxx chované xxx xxxxxx xxxxx „xxxx xxxx“ x xxxxxxx xxxxxx k pozdějšímu xxxxxxxxx xxxxxxxx v hospodářství, odkud xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v čl. 5 xxxx. 2 xxxx. x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx dodání na xxxxx xxxx xx xxxxxxxx/xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx uvedeným x xxxxx XX xxxxxxx XX xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) 2019/628 xxxx xx xxxx osvědčení v jakékoli xxxxxx zašle předem.

3.   X xxxxxxx xxxxxxx zvěře xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx x xxxxxxxx III xxxxxxx XXX bodem 3 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v čl. 5 xxxx. 2 xxxx. x) xxx xxxxxx xx jatka xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vyplněné x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v příloze XX xxxxx XXX xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (EU) 2019/628 nebo xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx.

4.   X xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx pochází, x xxxxxxx x xxxxxxxx III xxxxxxx XXX xxxxx 3 xxxx. a) xxxxxxxx (XX) x. 853/2004:

a)

místo xxxxxxxxx uvedeného x xx. 5 xxxx. 2 písm. x) xxx xxxxxx na xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx vzorovým xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx XX xxxxx XX xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (EU) 2019/628 xxxx xx xxxx osvědčení v jakékoli xxxxxx zašle předem;

b)

úřední xxxxxxxxxxx xxxxx pravidelně xxxxx, že xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxx.

5.   Xxxxxxxx xx xx. 5 xxxx. 4 xxxxx členské xxxxx povolit porážku xxxxxxx zvěře do 28 xxx xx xxxx vydání veterinárního xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 5 xxxx. 2 xxxx. x) xx xxxxxxxxxxx, xx:

x)

xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx farmové xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx místnímu xxxxxxxxxxx, xxxxx zboží přímo xxxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx x

x)

xxxxx x xx xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, není xxxxxxxx xxxx než 50 xxxxxx.

Xxxxxx 7

Xxxxxxxx x xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx na odpovědnost xxxxxxxx veterinárního lékaře xxxxx xx. 18 xxxx. 2 xxxx. x) nařízení (XX) 2017/625

1.   Prohlídky xx xxxxxxx xxxxx xx. 18 xxxx. 2 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxx provádět pomocný xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v kapitole XX xxxxxxx XX xxxxxx xxxxxxxx, jsou-li xxxxxxx xxxx kritéria x xxxxxxxx:

x)

xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx nakládání se xxxxxxxx, které provádí xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx:

x)

méně xxx 1 000 xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx; xxxx

xx)

xxxx xxx 150 000 xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx ročně;

b)

xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx prahové xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x), xxxxxxx-xx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxx nakládání xx xxxxxxxx, která xxxxxxx xxxxxxxx nízkokapacitních jatek xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 5 % xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx v určitém xxxxxxxx xxxxx ve xxxxxx x:

x)

xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx druhům;

ii)

xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx;

xxx)

xxxxxxx xxxxxxx xxxx celku; xxxx

xx)

xxxxxxxx xxxxxx a zajícovcům xxxx celku;

x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx orgány xxxx xxxxxxxx x xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx s postupem stanoveným xx směrnici Evropského xxxxxxxxxx a Rady (XX) 2015/1535 (12);

x)

xxxxxxx provoz xx xxxxxxxxxx prostory pro xxxxxxxxxx xxxx vykazujícího xxxxxxxx odděleně xx xxxxxxxxx masa xx xx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx prohlídku xxxx xxxxxxxxxxxx odchylky xxxxxx;

x)

xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx v příslušném provozu xxxxxxxx xxxxxxx jednou xxxxx včetně xxxxxxxxxx xxxxxx xxx porážkách;

e)

xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx postup x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx výsledků xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx, x xx xxxxxx:

i)

sledování xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

xx)

xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx ke xxxxxxxxx xxxxxxxxx a jejího porovnání x xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx;

xxx)

xxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx ve skladovacích xxxxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxx orgán provedl xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx přinejmenším x xxxxx xxxxxxxx:

x)

xxxxx zvířat, která xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx za hodinu xxxx xx den;

ii)

druhy x xxxxxxxxx zvířat, xxxxx xxxx poražena nebo xxxxxxxxxx;

xxx)

xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx;

xx)

xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxxx případných xxxxxxx xxxxxxxx v potravinovém xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx ve xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx;

xx)

xxxxxxxxxxx xxxxxxx založených xx xxxxxxxx analýzy xxxxx x xxxxxxxxxx kontrolních xxxx (HACCP);

xxx)

xxxxxxx xxxxxxx;

viii)

xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx porážkou x xx xxxxxxx.

2.   Xxx účely xxxx. 1 xxxx. x) xxxx i) xx xxxxxxx přepočítací koeficienty xxxxxxxxx x xx. 17 xxxx. 6 xxxxxxxx (XX) x. 1099/2009. X xxxxxxx ovcí, koz x xxxxxx zvířat xxxxxx Xxxxxxxx (o živé xxxxxxxxx xxxxx než 100 xx) xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx 0,05 xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx 0,2 xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 8

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx úředním veterinárním xxxxxxx

Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx prohlídky po xxxxxxx x xxxxxx případech:

a)

u zvířat, xxxxx jsou xxxxxx xxxxxxxx, xxx je xxxxxxx x xxxxxxx III xxxxxx X xxxxxxxx XX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

b)

u zvířat, x xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxx nebo xx xxxxxxxxxxx stav, xxxxx by xxxxx xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxx xxxxxx;

x)

x xxxxx xx stád, xxxxx nebyla xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx;

x)

x xxxxx, ovcí x xxx xx xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxx brucelózy;

x)

x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx něž jsou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxx. Xx se xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx oblasti xxxxx xx. 2 odst. 2 xxxx. p) směrnice 64/432/XXX;

x)

xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx kontroly s ohledem xx nově xx xxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx uvedené x xxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx;

g)

x xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx prohlídky xx xxxxxxx x xxxxxxx s článkem 13 xxxxxxxxxxx nařízení (EU) 2019/627.

Xxxxxx 9

Xxxxxxxx a podmínky pro xxxxxxxxx auditních činností xx jatkách x x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx. 18 odst. 2 xxxx. x) xxxx iii) xxxxxxxx (EU) 2017/625 xxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx a v zařízeních xxx nakládání se xxxxxxxx xxxxxxxxx úředními xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx na zásadách XXXXX, x xx předpokladu xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XX xxxxxxxx XX xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 10

Xxxxxxxx a podmínky xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx auditních xxxxxxxx x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxx podle xx. 18 xxxx. 2 písm. x) včetně xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx i jiní xxxxxxxxxx xxxxxx příslušnými orgány xxxxxxxx od xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xx. 18 xxxx. 2 xxxx. d) xxxxxxxx (XX) 2017/625 za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx pravidelně činnost xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx podmíněno splněním xxxxxxxxx xxxxxxxxx v příloze XX xxxxxxxx XXX xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 11

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx) a mořských plžů x xxxxxx (Xxxxxxxxxxxxx), xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx filtrací xxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx nejsou xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 18 xxxx. 6 xxxxxxxx (XX) 2017/625

Xxxxxxxx xx xx. 18 odst. 6 xxxxxxxx (EU) 2017/625 xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx sběrem xxxxxxxxxxxxxxxx (Pectinidae), mořských xxxx x xxxxxx (Holothuroidea), xxxxx xxxxxxxxxxx potravu xxxxxxxx vody, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx provádějí xxxxxx xxxxxxxx těchto xxxxxxxxx xxx dražbách xxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxx kontroly ověří xxxxxx:

x)

x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx III oddíle XXX xxxxxxxx V nařízení (XX) č. 853/2004;

b)

xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx)), mořské xxxx x xxxxxx (Holothuroidea), kteří xxxxxxxxxxx potravu filtrací xxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx 12

Xxxxxxxx odchylky, xxxxx xxx o soba polárního (Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx), xxxxxxxx rousného (Xxxxxxx xxxxxxx) x xxxxxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxx mutus), jež xxxxxxx xx. 18 xxxx. 7 xxxx. x) nařízení (XX) 2017/625

1.   X xxxxxxx x xx. 18 xxxx. 7 xxxx. h) xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxx Xxxxxxx x Xxxxxx xxxxxxx tyto zvláštní xxxxxxxx od xxxxxxxxx xx úřední xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx), xxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 18 xxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx x xxxxxxxx v těchto xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xx xxxx xxxx xx dosažení xxxx xxxxxx nařízení:

x)

xxxxxxxx xx xx. 18 xxxx. 1 xxxxxxxx (EU) 2017/625 xxxxxxx xxxxxx kontroly xxxxxxxxxx v případě xxxx xxxxxxxxx ze xxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxxx tarandus xxxxxxxx), xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx malá xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx místnímu xxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx;

x)

xxxxxxxx xx čl. 18 xxxx. 2 xxxxxxxx (EU) 2017/625 xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx soby xxxxxxxx v jednotlivých xxxxxxxxx x xxxxxx xx 1. xxxxxx xx 30. xxxx;

x)

odchylně xx xx. 18 xxxx. 2 xxxx. x) x xx. 18 xxxx. 3 xxxxxxxx (EU) 2017/625 xxxxxxxxxx jatek, kteří xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 14, xxxxx provést xxxxxxxxx:

x)

xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxx;

xx)

pohlavních xxxxxx;

xxx)

xxxxxx.

2.   Xxxxxxxx xx xx. 18 xxxx. 1 xxxxxxxx (EU) 2017/625 xxxxxxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx získaného x xxxxxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxx lagopus) x xxxxxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxx xxxxx), xxxxxxxx jsou xxxxxxxx xxxxxxxx do xxx ve xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx, Västerbotten x Xäxxxxxx x xx xxxxxxx xxxx Älvdalen x xxxxx Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx 13

Xxxxxxxx minimální xxxxxxxxx xx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx, pomocného xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx orgány

1.   Úřední xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx 18 nařízení (XX) 2017/625, xxxx xxxxxx zvláštní minimální xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX xxxxxxxx I tohoto xxxxxxxx.

Xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v příloze XX xxxxxxxx X xxxxxx 1 xx 6 xxxxx xxxxxxx státy xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx:

x)

xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, kteří xxxxxxx na částečný xxxxxx x xxxx odpovědní xx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxx kontroly xxxxx xx úrovni xxxxxxxxxx, xxxxxxx kontroly xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx k produkci xxxxx a prohlídky před xxxxxxxx mimo xxxxxxx xxxxx a

b)

studenty xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, kteří úspěšně xxxxxxx zkoušku v oblastech xxxxxxxxx x xxxxxxx XX xxxxxxxx X xxxx 3 x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx jatkách v přítomnosti xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

2.   Veterinární xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx mít xxxxxxxxxx xxxxxxxx v oblastech uvedených x xxxxxxx XX xxxxxxxx X xxxx 3 xxxxxx xxxxxxxx. Je-li to xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

3.   Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx úkoly, xxx stanoví článek 18 xxxxxxxx (XX) 2017/625, xxxxx zvláštní xxxxxxxxx xxxxxxxxx uvedené x xxxxxxx XX xxxxxxxx II xxxxxx xxxxxxxx.

4.   Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx orgány, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx 18 xxxxxxxx (XX) 2017/625, xxxxx xxxxxxxx minimální xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX xxxxxxxx XXX xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 14

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx úkolů souvisejících x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx podle xx. 18 odst. 3 xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxxx xxxxxxxxxx ke spokojenosti xxxxxxxxxxx xxxxxx. Splní x xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx v příloze XX xxxxxxxx II xxxxxx xxxxxxxx v rozsahu xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx úkolů x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxx 15

Xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx věstníku Xxxxxxxx unie.

Použije se xxx xxx 14. xxxxxxxx 2019.

Xxxx xxxxxxxx je xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

X Xxxxxxx xxx 8. února 2019.

Xx Xxxxxx

xxxxxxxx

Xxxx-Xxxxxx XXXXXXX


(1)&xxxx;&xxxx;Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;95, 7.4.2017, s. 1.

(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) č. 852/2004 xx xxx 29. dubna 2004 x&xxxx;xxxxxxx potravin (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;139, 30.4.2004, x.&xxxx;1).

(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x&xxxx;Xxxx (ES) x.&xxxx;853/2004 xx xxx 29.&xxxx;xxxxx&xxxx;2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx živočišného xxxxxx (Úř. věst. L 139, 30.4.2004, x.&xxxx;55).

(4)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;1069/2009 xx xxx 21. října 2009 x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx a získané produkty, xxxxx xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx, x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx (ES) x.&xxxx;1774/2002 (xxxxxxxx o vedlejších xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx) (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;300, 14.11.2009, s. 1).

(5)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxx (XX) x.&xxxx;1099/2009 xx dne 24.&xxxx;xxxx&xxxx;2009 x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xxx usmrcování (Úř. věst. L 303, 18.11.2009, x.&xxxx;1).

(6)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;854/2004 xx xxx 29. dubna 2004, xxxxxx se stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;139, 30.4.2004, x.&xxxx;206).

(7)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) č. 999/2001 xx dne 22.&xxxx;xxxxxx&xxxx;2001 x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx, tlumení a eradikaci xxxxxxxxx přenosných xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (Úř. věst. L 147, 31.5.2001, x.&xxxx;1).

(8)  Nařízení Evropského xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) č. 178/2002 xx dne 28. ledna 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx zásady x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx práva, xxxxxxx xx Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx bezpečnosti xxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;31, 1.2.2002, x.&xxxx;1).

(9)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxx 64/432/XXX xx xxx 26.&xxxx;xxxxxx&xxxx;1964 x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx otázkách xxxxxxx xx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx Společenství (Úř. xxxx. 121, 29.7.1964, x.&xxxx;1977).

(10)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) 2019/628 xx xxx 8.&xxxx;xxxxx 2019 x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx zvířata x&xxxx;xxxxx a o změně xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;2074/2005 x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) 2016/759, xxxxx xxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx (xxx xxxxxx 101 v tomto xxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxx).

(11)  Prováděcí nařízení Xxxxxx (XX) 2019/627 xx xxx 15.&xxxx;xxxxxx 2019, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx opatření xxx provádění xxxxxxxx xxxxxxx produktů živočišného xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx v souladu x&xxxx;xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) 2017/625 a kterým xx xxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 2074/2005, xxxxx jde o úřední xxxxxxxx (xxx xxxxxx 51 v tomto xxxxx Xxxxxxxx věstníku).

(12)  Směrnice Evropského xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) 2015/1535 xx xxx 9. září 2015 x&xxxx;xxxxxxx při poskytování xxxxxxxxx v oblasti xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a předpisů xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;241, 17.9.2015, s. 1).


XXXXXXX X

XXXXXXXX ODCHYLKY XXX XXXXXXXXX XXXX XXXXXXXXX XX XXXX XXXXXXXXX (XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX)

Xxxxxxxx xxxxxxxx uvedené x&xxxx;xx.&xxxx;12 odst. 1 xxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxx:

x)

x&xxxx;xxxxxxx Xxxxxxx:

x)

xxxx Norrbotten;

ii)

kraj Västerbotten;

iii)

kraj Xäxxxxxx;

xx)

xxxx Xäxxxxxxxxxxxx;

x)

xxxx Äxxxxxxx x&xxxx;xxxxx Dalarna;

vi)

obce Nordanstig, Xxxxxxxxxx x&xxxx;Xöxxxxxxx x&xxxx;xxxxx Xäxxxxxxx;

x)

x&xxxx;xxxxxxx Finska x&xxxx;xx xxxxxx, v níž xxxx xxxxxxxx x&xxxx;31.&xxxx;xxxxxxxx 2014:

x)

xxxx Xxxxxxxx xxxxx xxxx Xxxx, Keminmaa a Tornio;

ii)

kraj Xxxxxxx Xxxxxxxxx a kraj Xxxxxx:

xxxx Kuusamo, Taivalkoski, Xxxxxxäxxx, Xxxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxxxxxxxx,

x&xxxx;xxxx Xxxx: xxxxxx xxxxxx xxxx Yli-Ii x&xxxx;xxxxxx xx xxxxx xx xxxx Xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxx Ylikiiminki,

v obci Xx: xxxxxx xxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx,

x&xxxx;xxxxxx Xxxxxxxx x&xxxx;Xxxxäxxx: xxxxxxx xx sever xx xxxx Xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx 891 (Xxxxxxxxxx-Xxxxxxxx).


XXXXXXX XX

XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXX XX ÚŘEDNÍHO XXXXXXXXXXXXX LÉKAŘE, XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX X&xxxx;XXXXXXXXXX URČENÉ XXXXXXXXXXX XXXXXX

XXXXXXXX X

XXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXX

1.

Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx úředními xxxxxxxxxxxxx xxxxxx pouze xxxxxxxxxxx xxxxxx, kteří xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v bodě 3.

2.

Xxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx úředním xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, musí xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.

3.

Xxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xx profilu x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxx xx nezbytný xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxx, speciálně xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx duplicitě xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx, xxx xx xx xxxxxxxxxxxxx lékaře xxxxxxxx podle xx.&xxxx;38 xxxx.&xxxx;3 směrnice Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady 2005/36/ES (1):

a)

vnitrostátní xxxxxx xxxxxxxx a právní xxxxxxxx Xxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxx;

x)

xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx politiky, xxxxxxxx xx xxxxxxx trhu, xxxxxxxxx dotací x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx: Dohoda x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a fytosanitárních xxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, Xxxxx Xxxxxxxxxxxx, Světová xxxxxxxxxx pro zdraví xxxxxx;

x)

xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx technologie;

d)

zásady, xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx výrobní xxxxx x&xxxx;xxxxxx kvality;

e)

řízení xxxxxxx před sběrem (xxxxxxx xxxxxxxxxx praxe);

f)

podpora x&xxxx;xxxxxxxxxxx hygieny xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx (správná xxxxxxxxxx xxxxx);

x)

xxxxxx, xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx xxxxxx;

x)

xxxxxx, xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx XXXXX, xxxxxxx XXXXX x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxxxx řetězci xxxxxx xxxxxxxx;

x)

xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx x) xx h);

j)

prevence x&xxxx;xxxxxxxxx rizika xxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx;

x)

xxxxxxxx xxxxxxx a otrav x&xxxx;xxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx;

x)

xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx;

x)

xxxxxx a diagnostické aplikace xxxxxxxxx testovacích xxxxx;

x)

xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx technologie, xxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxx údajů x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxxx ohnisek xxxxxx x&xxxx;xxxxxx člověka xxxxxxxxxxx xxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxx aspekty xxxxxxxx se přenosných xxxxxxxxxxxxxx encefalopatií (XXX);

x)

xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx, přepravy a porážky;

t)

otázky xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx);

x)

xxxxxx předběžné xxxxxxxxxx a zájmy xxxxxxxxxxxx;

x)

xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx;

x)

xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx znalosti x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxx odborné xxxxx xx xxxxxxx veterinárního xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx orgány od xxxxxxx upustí, pokud xxxx xxxxxxxxxxx, že xxxxxxx xxxxx všech xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx studia xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx postgraduálním xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxx x&xxxx;xxxxx jiné kvalifikace. Xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx vědomostí xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx zorganizují xxxxxxx xxxxxxx xxx xx, xxx xxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx 2, xxx xxxxxxxxxx profil xxxxxxxx.

4.

Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx schopen xxxxxxxxxxxxx s odborníky různých xxxxx.

5.

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx musí před xxxxxxxxx samostatné xxxxxxxx xxxxxx praktickou xxxxxxxxx xx zkušební xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 200&xxxx;xxxxx. Xx xxxxxxxx doby xxxx xxx zahrnuto xxxxxxxxx xxxxxxx během xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxx xxxx musí xxxxxxxxxxx lékař pracovat xxx dohledem xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx jatkách, x&xxxx;xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx se xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx správné hygienické xxxxx a postupů xxxxxxxxxx xx zásadách HACCP.

6.

Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vzděláváním x&xxxx;xxxxxxx odborné literatury x&xxxx;xxxxxxxxx uvedených x&xxxx;xxxx 3 aktualizovat xxx xxxxxxxx a držet xxxx x&xxxx;xxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx dalšího xxxxxxxxxx.

7.

Xxxxxxx xxxxx xxxx vzájemně xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx veterinární xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx jejich pohybu xxxx xxxxxxxxx státy xxxx v případě, xx xx chtějí usadit x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx xxxxx. X&xxxx;xxxxxxx případě je xxxxx zkoušky xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx zvířat x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx výkonu xxxxxxxxxx dotčeného xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře, xxxxx xxxx nebyly xxxxxxxx xx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx xxxxxx.

XXXXXXXX II

POMOCNÝ XXXXXX XXXXXXXXXXX PRACOVNÍK

1.

Úkoly xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx provádět xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx školení x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx v souladu s požadavky xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx 5.

2.

Zkoušky xxxxxxx x&xxxx;xxxx 1 xxxxxxxxxx xxxxxxxxx orgány. Xxxxxxxx smějí xxx xxxxxxxxxx ke xxxxxxxx, xxxxx prokážou, že xxxxxxxxxxx:

x)

xxxxxxx 500&xxxx;xxxxx xxxxxxx xxxxxx alespoň 400 hodin xxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx 5 x

x)

xxxxxxxx xxxxxxxxxx školení xxxxxxxx k tomu, xxx xxxx xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx pracovníci xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

3.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx 2 xxxx. x) xxxx xxxxxxxx xx jatkách, v zařízeních xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x/xxxx v bourárnách/porcovnách xxx dohledem xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

4.

Xxxxxxx a zkoušky xx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx masa. Xxxxx, které xxxxxxxxx xxxxxxx xxx jednu x&xxxx;xxxxxx dvou xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx zkoušku, xxxx xxxx xxx xxxxxxx xx účelem xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Školení x&xxxx;xxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxx.

5.

Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx musí zahrnovat xxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx:

x)

xxxxx xxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx:

x)

xxxxxxxxxx část:

znalost xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxx zemědělství, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx ve xxxxxx xx xxxxxxxx,

xxxxxxx xxxxx v chovatelství hospodářských xxxxxx,

xxxxxxxx znalosti nákaz, xxxxxxx xxxxxxxx, bakteriálních x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx přípravků x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx, zjišťování xxxxxxx,

xxxxxxxxxx a zdravotní kontroly,

dobré xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x&xxxx;xxx xxxxxxxx,

xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx – xx xxxxxx, farmy x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx,

xxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx;

xx)

xxxxxxxxx část:

prohlídky xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx chovatelskými xxxxxxxx,

xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxxx nakládky x&xxxx;xxxxxxxx zvířat,

ukázky x&xxxx;xxxxxxxxxx,

xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxxxxx;

x)

xxxxx xxx x&xxxx;xxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx zvěřinou x&xxxx;xxxxxxxx/xxxxxxxx:

x)

xxxxxxxxxx xxxx:

xxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx ve xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx a technologie xxxxxxx a bourání/porcování,

základní znalosti xxxxxxx a správné hygienické xxxxx, zejména xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx/xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx při xxxxx,

xxxxxxxx znalost xxxxx XXXXX a auditu postupů xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX,

xxxxx životní xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x&xxxx;xx xxxxxxx,

xxxxxxxx xxxxxxxx anatomie x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat,

základní xxxxxxxx patologie poražených xxxxxx,

xxxxxxxx xxxxxxxx patologické xxxxxxxx poražených xxxxxx,

xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (XXX) a jiných xxxxxxxxxx xxxxxx a původců zoonóz, xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx,

xxxxxxxx xxxxx a postupů xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx čerstvého xxxx,

xxxxxxxx znalosti xxxxxxxxxxxxx,

xxxxxxxxx xxxx porážkou,

odběr xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxxx),

xxxxxxxxx xx xxxxxxx,

xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx,

xxxxxxx příslušných xxxxxxxx a správních xxxxxxxx,

xxxxxx xxxxxx xxxxxx,

xxxxxx podvodného xxxxxxx;

xx)

xxxxxxxxx xxxx:

xxxxxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxx xxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx,

xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx,

xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx výskytu trichinely (Xxxxxxxxxxx),

xxxxxx živočišných xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx zvířat vykazujících xxxxx a podání výkladu,

hygienická xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx HACCP,

zaznamenávání xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx,

xxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxxxxxxx xxxx,

xxxxxxxxxxx, jako xxxx. xxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx a čtení xxxxxxx.

6.

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx, pokud xxx x:

x)

xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx 5 xxxx. a) xxxxxxx x) xxxx xxxx. x) xxxxxxx i) xxxx kapitoly;

b)

praktickou xxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx odbornou praxi xxxxx jednotlivých xxxxxxx x&xxxx;xxxx 5 xxxx. x) xxxxxxx xx) xxxx xxxx. x) xxxxxxx xx) xxxx xxxxxxxx.

7.

Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

8.

Xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx dalším xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx literatury xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxx s vývojem. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxx xxxxx možno xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx dalšího xxxxxxxxxx.

9.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx a analýzy xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxxx) x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, příslušné xxxxxx jsou xxxxxxx xxxxx zajistit, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx odpovídající xxxxx úkolům.

10.

Členské xxxxx xxxx xxxxxxxx uznávat xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx státy xxxx x&xxxx;xxxxxxx, xx xx chtějí xxxxxx x&xxxx;xxxxx členském xxxxx. X&xxxx;xxxxxxx případě xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxx zásadní význam x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx státech xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx nebyly xxxxxxxx xx zkoušek x&xxxx;xxxxxxxx státě xxxxxx.

XXXXXXXX XXX

XXXXXXXXXX URČENÍ PŘÍSLUŠNÝMI XXXXXX

1.

Xxxxxxxxx xxxxxx smí xxxxxxxx pouze pracovníky, xxxxx absolvovali xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx 5 xxxx xxxxxxxx.

2.

Xxxxxxx xxxxxxx v bodě 1 xxxxxxxxxx příslušné orgány. Xxxxxxxx xxxxx být xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx prokážou, že xxxxxxxxxxx:

x)

xxxxxxx 500 hodin školení, xxxxxx alespoň 400 hodin xxxxxxxxx přípravy v oblastech xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx 5 x

x)

xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx své xxxxxxxxxx xxxxxxx.

3.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx 2 xxxx. a) xxxx xxxxxxxx v bourárnách/porcovnách xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

4.

Xxxxxxx a zkoušky xx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa nebo xxxxxxxxx xxxx. Xxxxx, xxxxx absolvují školení xxx jednu x&xxxx;xxxxxx xxxx kategorií a složí xxxxxxx, xxxx však xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx, farmovou xxxx x&xxxx;xxxxxxxxx.

5.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgány musí xxxxxxxxx následující témata x&xxxx;xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx zkouškami:

i)

teoretická xxxx:

xxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx organizace xxxxxxx průmyslu, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx ve xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx a technologie xxxxxxx/xxxxxxxxx,

xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxx praxe, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx/xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxx xxxxx,

xxxxxxxx znalost xxxxx XXXXX x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxx XXXXX,

xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx přenosných xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (XXX) x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxx metod x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx, prvního balení, xxxxxxx xxxxxx a přepravy xxxxxxxxx masa,

základní znalosti xxxxxxxxxxxxx,

xxxxxxxxxxxxxxx úkoly,

znalost xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a správních předpisů,

postup xxxxxx xxxxxx,

xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

xx)

xxxxxxxxx část:

prohlídka a posouzení xxxxxxxxxx zvířat,

hygienická xxxxxxxx xxxxxx auditu správné xxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX,

xxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxxxxxxx xxxx,

xxxxxxxxxxx.

6.

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx, xxxxx xxx x:

x)

xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx příslušnými xxxxxx xxxxxxx dostatečné xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx 5 xxxxxxx x) xxxx xxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx příslušnými orgány xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx 5 xxxxxxx xx) této xxxxxxxx.

7.

Xxxxxxxxxx určení xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx spolupracovat s odborníky xxxxxxx xxxxx.

8.

Xxxxxxxxxx určení xxxxxxxxxxx orgány musí xxxxxxxxxxx xxxxxx vzděláváním x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx literatury xxxxxxxxxxxx své xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx. Xxxxxxxxxx určení xxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxx xxxxx možno účastnit xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

9.

Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx pro xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx v případě xxxxxx pohybu xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx, xx se xxxxxx usadit x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx xxxxx. X&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xx nutné xxxxxxx omezit na xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx zvířat x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx pracovníka, xxxxx xxxx xxxxxx zařazeny xx zkoušek x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx xxxxxx.

(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx 2005/36/XX xx dne 7.&xxxx;xxxx&xxxx;2005 x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;255, 30.9.2005, s. 22).