Animace načítání

Stránka se připravuje...


Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

XXXXXXXX KOMISE X XXXXXXXXX XXXXXXXXX (XX) 2019/624

ze xxx 8. února 2019

x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx a pro produkční x xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx mlže x xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) 2017/625

(Xxxx x významem xxx XXX)

XXXXXXXX XXXXXX,

s ohledem xx Xxxxxxx x xxxxxxxxx Evropské xxxx,

x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) 2017/625 xx xxx 15. xxxxxx 2017 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx a jiných úředních xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx potravinového x xxxxxxxxxx práva x xxxxxxxx xxxxxxxxxx se zdraví xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, o změně xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 999/2001, (XX) x. 396/2005, (XX) x. 1069/2009, (ES) x. 1107/2009, (XX) x. 1151/2012, (XX) x. 652/2014, (EU) 2016/429 x (XX) 2016/2031, xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1/2005 x (XX) x. 1099/2009 a směrnic Xxxx 98/58/XX, 1999/74/XX, 2007/43/XX, 2008/119/XX x 2008/120/XX x x xxxxxxx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 854/2004 a (ES) x. 882/2004, xxxxxxx Xxxx 89/608/XXX, 89/662/XXX, 90/425/XXX, 91/496/XXX, 96/23/XX, 96/93/XX x 97/78/XX x xxxxxxxxxx Xxxx 92/438/EHS (xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx) (1), x xxxxxxx xx čl. 18 xxxx. 7 xxxxxxxxx xxxxxxxx,

vzhledem x xxxxx xxxxxxx:

(1)

Nařízení (XX) 2017/625 xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx kontroly x xxxx úřední činnosti xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgány xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxxxx, xxxx xx bezpečnost xxxxxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxxx procesu xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxx s právními předpisy Xxxx. Zejména xxxxxxx xxxxxx kontroly, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx živočišného původu xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě x xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 852/2004 (2), xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) x. 853/2004 (3), xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) x. 1069/2009 (4) x xxxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1099/2009 (5).

(2)

Nařízením (XX) 2017/625 se xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) x. 854/2004 (6) x xxxxxxx od 14. xxxxxxxx 2019. Nařízení (ES) x. 854/2004 v současné xxxx xxxxxxx zvláštní pravidla xxx organizaci xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx určených x xxxxxx xxxxxxxx s cílem xxxxxx xxxxxx s požadavky nařízení (XX) x. 852/2004, (XX) x. 853/2004 x (XX) x. 1069/2009. Xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx výjimky x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(3)

Xxxxxxxx stanovená x xxxxx nařízení xx xxxx xxxxxxxx, xxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx v současné xxxx xxxxxxx nařízení (XX) č. 854/2004, s přihlédnutím xx zkušenostem získaným xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, jakož x x xxxxx vědeckým xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx zajistit, xxx xxxx x xxxxxx využívány xxxxxxxx metody v jakékoli xxxx xxxxxxxx, zpracování xxxx distribuce potravin.

(4)

Nařízení (XX) 2017/625 xxxxxxx, xx xxxx být xxxxxxx xxxx v přenesené xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx a podmínky xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízení x xxx xxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxx porážkou x xx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx místo xxxx, xxx je xxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx jeho dohledem. Xxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx také xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, za xxxxx xxxxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx.

(5)

Xxxxxxxxx xxxx porážkou xx xxxxxxxx k ochraně xxxxxxxx xxxxxx, zdraví xxxxxx a dobrých životních xxxxxxxx zvířat, a odpovídá xx xx xxxx xxxxxx veterinární xxxxx. Xxxxxxx rutinní úkoly x xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxx mohl xxxxxxxx pomocný úřední xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxx dosažení xxxx xxxxxxxx (EU) 2017/625, za xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx kritérií x xxxxxxxx.

(6)

Xxxxxxx v případě, že xxxxxxxxx xxxx porážkou xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, odkud xxxx zvíře xxxxxxx, xxxx by xxx xxxxxxxxxx větší pružnost xxx prohlídce xxxx xxxxxxxx po xxxxxxxxx xx xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx dané xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebyla, xxxxxxxxx xxxxx by xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, že xx prohlídky dohlíží xxxxxx veterinární lékař, x xx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxx.

(7)

X xxxxxxx xxxxxx porážky xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx. Xx xxxxxx xxxxxxxx zbytečnému xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx potravinami xx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx porážky xxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxx, xxxxx xxxx nuceně poražena, xxxx xxx x xxxxxx xxxxxx k lidské xxxxxxxx, xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx prostor xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxx poskytnout xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx k lidské xxxxxxxx.

(8)

Xxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx a dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx prohlídek xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx zvíře xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx základě určitých xxxxxxxx u všech xxxxxxxxxxx xxxxx.

(9)

Xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, zdraví xxxxxx a dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, a měl xx tedy xx xx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx, xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx pomocný xxxxxx veterinární xxxxxxxxx xx předpokladu splnění xxxxxxxxxxxx záruk xxx xxxx cíle x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx pokračování xxxxxxxxxx xxxxxxx v případě porážky x xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx nakládání xx xxxxxxxx.

(10)

Pro xxxxxxxxx xx xx základních xxxxxxxxx xx prohlídku xxxx porážkou x xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx definovat xxxxxxxx a podmínky. Prahová xxxxxxx výroby xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xx. 16 odst. 3 písm. x) nařízení (EU) 2017/625. Xxxxxxxx x xxxx, xx struktura xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx státech xx xxxxx, měla xx být xxxx xxxxxxx hodnota založena xx xxxxx poražených xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx na prokázání xxxx, xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxx. Xxxxxxxx (XX) č. 1099/2009 xxxxxxxx xxxxx dobytčí xxxxxxxx x xxxxxxx přepočítací xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx v těchto xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx xx xx xxxx použít xx xxxxxxxxx prahových xxxxxx x xxxxxxxxxx odchylek xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

(11)

Xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx pracovníci xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx by xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx zdraví, zdraví xxxxxx x xxxxxxx životních xxxxxxxx xxxxxx, za xxxxxxxxxxx, xx jsou xxxxxxx xxxxxx kritéria x xxxxxxxx.

(12)

Xxx xxxxxxxxx souladu x xxxxxxxx a cíli stanovenými x xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx. X xxxxxxx x xxxxxxxx III xxxxxxx XXX xxxxxxxxx XX částí X xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx orgány xxxxxxxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Nařízení (XX) 2017/625 xxxxxxx, xx xxxx být xxxxxxx akty v přenesené xxxxxxxxx, které stanoví xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx), xxxxxxxx plži x xxxxxx (Holothuroidea) xxxxxxxxx x xxxxxxxxx oblasti xxxxxxxxxxxx.

(13)

Xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx, kde se xxxx provádět xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx), xxxxxxxx xxxx a sumýšů (Xxxxxxxxxxxxx), xxxxx nezískávají xxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

(14)

Xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx, pokud jde x xxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxxx xxxxxxxx tarandus), bělokura xxxxxxxx (Lagopus lagopus) x xxxxxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxx xxxxx) x xxxxx umožnit xxxxxxxxxxx zavedených xxxxxxxx x xxxxxxxxxx zvyků.

(15)

X xxxxxxx x xx. 17 xxxx. 3 xxxxxxxx (XX) x. 854/2004 xxxxx xxxxxxx xxxxx přijmout xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx s cílem xxxxxxx xxxxx používání xxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxxx potřebám xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx podnikům x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Na xxxxx základě Xxxxxxx x Xxxxxx oznámily vnitrostátní xxxxxxxx xx zvláštními xxxxxxxxxx xx některých xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxx masa xxxx x xxxxxxxx Xxxxxx a jiným xxxxxxxx státům. Xxxxxxx xxxxxxxx (EU) 2017/625 xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx neumožňuje, xxxx by xxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx pokračování xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx odchylky xxxxxx xxxx na xxxxxxxx cílů nařízení (XX) 2017/625.

(16)

Nařízení (XX) 2017/625 xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx příslušnými xxxxxx x xx úřední xxxxxxxxxxx lékaře a na xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxxxx xx úředních xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx jiných xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Stanoví xxxx minimální xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, kteří se xxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxxx a některých jiných xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(17)

Xxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxxxxxxx a jiné xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxx efektivní a náležité xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, zdraví xxxxxx a dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xx měly xxxxxxxxx zvláštní minimální xxxxxxxxx xx školení. Xxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx byly xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx úkolům, xxx xxxx být xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx k odborné xxxxx.

(18)

X xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx provádění xxxxx xx xx měly xxxxxxxx také xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxx pracovníky xxxxx asistujících při xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx kontrolami a jinými xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx.

(19)

Xxxxxxxx k tomu, xx xxxxxxxxx (XX) 2017/625 se s účinkem xx 14. xxxxxxxx 2019 xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x. 854/2004, xxxx xxxxxxxx by xxxx xxxx xxxxxx xx uvedeného xxxx,

XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:

Xxxxxx 1

Xxxxxxx a oblast xxxxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx provádění xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxxx xx. 18 xxxx. 1 xxxxxxxx (XX) 2017/625.

Tato zvláštní xxxxxxxx xx xxxxxx:

x)

xxxxxxxx x xxxxxxxx k určení

i)

situace, xxx xx xxxxx provádět xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xx odpovědnost xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;

xx)

situace, kdy xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx jatek x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx;

xxx)

situace, xxx xx xxxxx xxxxxxxx prohlídky xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx zvíře xxxxxxx;

xx)

xxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx činností xx xxxxxxxxxxx úředního veterinárního xxxxxx xxxxx čl. 18 xxxx. 2 písm. c) x x) xxxxxxxx (XX) 2017/625;

x)

xxxxxxxx xx xx. 18 xxxx. 6 xxxxxxxx (XX) 2017/625 týkajících se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a sádkovacích xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx), xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx (Xxxxxxxxxxxxx);

xx)

xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx v bourárnách/porcovnách xxxxxxxx xxxxxxxx, který xx xxxxxxxxxxx orgány za xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx;

x)

zavedení zvláštních xxxxxxxx, xxxxx jde x xxxx polárního (Rangifer xxxxxxxx tarandus), bělokura xxxxxxxx (Lagopus xxxxxxx) x xxxxxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxx xxxxx), x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx zavedených xxxxxxxx x xxxxxxxxxx zvyků a postupů;

x)

zavedení xxxxxxxxxx minimálních xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx úředních xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pracovníků x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx zajistit xxxxxxxx xxxxxxxxx úkolů popsaných x xxxxxx 18 xxxxxxxx (XX) 2017/625;

x)

xxxxxxxx xxxxxxxx minimálních xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v čl. 18 xxxx. 3 xxxxxxxx (EU) 2017/625.

Xxxxxx 2

Xxxxxxxx

Xxx účely xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx definice:

1)

„xxxxxxx“ xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 1.16 nařízení (ES) x. 853/2004;

2)

„xxxxxxxxxxxxx, xxxxx dané xxxxx pochází“ se xxxxxx hospodářství, xx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx jelenovitých v souladu x xxxxxx definicí x xxxxxxx X xxxx 2 písm. x) xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Rady (XX) x. 999/2001 (7) xx zahrnuje xxxxxx určené x xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx;

3)

„xxxxxxxxx xxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxxxxx oblast xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx I bodě 2.5 xxxxxxxx (ES) x. 853/2004;

4)

„xxxxxxxxx oblastí“ xx xxxxxx xxxxxxxxx oblast xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 2.6 xxxxxxxx (XX) č. 853/2004;

5)

„xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx“ xx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx veterinárního xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx s tímto xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxx v bourárnách/porcovnách a které xxxxxxxxx orgány xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx;

6)

„analýzou xxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx v čl. 3 xxxx. 10 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) x. 178/2002 (8);

7)

„bourárnou/porcovnou“ xx xxxxxx bourárna/porcovna xxxxx xxxxxxxx v příloze X xxxx 1.17 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

8)

„xxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx I bodě 1.3 nařízení (ES) x. 853/2004;

9)

„xxxxxxxxx“ xx rozumějí xxxxxxxxx xxxxx definice x xxxxxxx I bodě 1.4 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

10)

„xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx“ se xxxxxx provozovatel potravinářského xxxxxxx podle definice x xx. 3 odst. 3 nařízení (XX) x. 178/2002;

11)

„xxxxxxxx xxxxxxxxx“ xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx I bodě 1.2 xxxxxxxx (ES) x. 853/2004;

12)

„masem“ xx xxxxxx xxxx xxxxx definice x xxxxxxx X xxxx 1.1 xxxxxxxx (XX) č. 853/2004;

13)

„xxxxxxxx xxxxx“ xx xxxxxx xxxxxxx xxxx podle definice x xxxxxxx X xxxx 1.6 xxxxxxxx (ES) č. 853/2004;

14)

„konečným xxxxxxxxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx v čl. 3 xxxx. 18 xxxxxxxx (ES) č. 178/2002;

15)

„maloobchodem“ xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xx. 3 xxxx. 7 xxxxxxxx (XX) x. 178/2002;

16)

„xxxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxx podle xxxxxxxx x xx. 2 xxxx. 1 písm. x) nařízení (ES) x. 852/2004;

17)

„xxxxxxxxxxxxxxxx jatkami“ xx xxxxxxxx jatka xxxxxx xxxxxxxxxxx orgány xx xxxxxxx xxxxxxx rizika, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx během xxxxx pracovního dne xxxx probíhá během xxxxxx pracovního xxx, xx však xxxxx xxxxxxxx xxx v týdnu;

18)

„nízkokapacitním xxxxxxxxx pro nakládání xx zvěřinou“ xx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx základě xxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx dne xxxx probíhá xxxxx xxxxxx pracovního xxx, xx xxxx xxxxx xxxxxxxx den v týdnu;

19)

„xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx“ se xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx definice x xx. 17 odst. 6 xxxxxxxx (XX) x. 1099/2009;

20)

„xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx“ xx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx zvěř xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 1.7 xxxxxxxx (ES) x. 853/2004;

21)

„xxxxxxxxx pro xxxxxxxxx xx xxxxxxxx“ xx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 1.18 nařízení (XX) č. 853/2004;

22)

„xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx“ xx rozumí xxxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx x xxxxxxx X xxxx 2.7 xxxxxxxx (ES) x. 853/2004;

23)

„mlži“ xx rozumějí xxxx xxxxx definice x xxxxxxx X xxxx 2.1 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

24)

„xxxxxxxxxxx“ se xxxxxx zpracování xxxxx xxxxxxxx v čl. 2 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) č. 852/2004;

25)

„xxxxxxxxxxx“ se xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v příloze I bodě 1.12 nařízení (ES) x. 853/2004;

26)

„xxxxxxxxxxx“ xx rozumí xxxxxxxxxx xxxxx definice x xx. 3 xxxx. 17 nařízení (XX) x. 178/2002;

27)

„xxxxxxxxxxx podnikem xxxxxxx k produkci xxxxx“ xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxx definice x xxxxxxx I bodě 4.2 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.

Xxxxxx 3

Xxxxxxxx a podmínky x xxxxxx xxxxxxx, xxx prohlídky xxxx porážkou na xxxxxxxx xxxxxxx může xxxxxxxx pomocný xxxxxx xxxxxxxxxxx pracovník

1.   Xxxxxxxx xx xx. 18 odst. 2 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pod xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx a zajícovců xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx:

x)

xxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx mají xxxxx xxxxxxxxxx povahu x xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx nebo xxxx x xxxxxx xxxxxxx:

i)

xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx související x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci x x xxxxxxxxx totožnosti xxxxxxx;

ii)

preselekce xxxxxx vykazujících xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxx na lidské xxxxxx, xxxxxx zvířat x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx;

x)

xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx případné xxxxxxxx xxxx xxxxx existuje xxxxxxxxx na tyto xxxxxxxx, a úřední xxxxxxxxxxx xxxxx poté provede xxxxxx prohlídku xxxx xxxxxxxx a

x)

xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx pomocný xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx úkoly xxxxx.

2.   Odchylně xx čl. 18 xxxx. 2 xxxx. x) nařízení (XX) 2017/625 může xxxxxxxxx před xxxxxxxx xx xxxxxxx provádět xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, že xxxx splněna následující xxxxxxxx x xxxxxxxx:

a)

xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx provedl xxxxxxxxx před xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, odkud xxxx xxxxx pochází, v souladu x xxxxxxx 5;

x)

xxxxxxx úřední veterinární xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pokud xxxxxx xxxxxxxx odchylky xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx, x xxxxxx veterinární xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx

x

x)

xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxx.

3.   Odchylky xxxxxxx x xxxxxxxxxx 1 x 2 xx xxxxxxxxx:

a)

na xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx v příloze XXX xxxxxx I kapitole XX xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

b)

xx xxxxxxx, u nichž xx xxxxxxxxx xx nákazu xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxx xxxxxx;

x)

xx xxxx xx stád, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx jejichž xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx byl xxxxxxxxxx;

x)

xx xxxx xx xxxx x xxxx x xxxx z hospodářství, xxxxx xxxxxx prohlášena xx xxxxxx prostá xxxxxxxxx, xxxx jejichž xxxxxx stáda xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx pozastaven;

x)

x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx pocházejících x xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx 2 xxxxxxxx Xxxx 64/432/XXX (9), xxx xxxxxx xx xxxxxxxx veterinární omezení x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx;

x)

xx zvířata xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx kontrolám s ohledem xx xxxxxx nově xx xxxxxxxxxxxx nákaz xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v seznamu Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx zdraví xxxxxx.

Xxxxxx 4

Xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, kdy xx xxxxx xxxxxxxx prohlídky xxxx porážkou mimo xxxxxxx xxxxx v případě xxxxxx xxxxxxx

Odchylně xx xx. 18 odst. 2 xxxx. x) nařízení (XX) 2017/625 xxxx úřední xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou xxxx prostor xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxxx I kapitole XX xxxxxx 1, 2 x 6 xxxxxxxx (XX) x. 853/2004.

Pro xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxxxxxx nařízení Komise (XX) 2019/628 (10). Toto xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx při dodání xx xxxxx xxxx xx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx. Ve xxxxxxxxxxxx osvědčení se xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa.

Xxxxxx 5

Xxxxxxxxx xxxxxxxx a podmínky, xxxxx stanoví, xxx xx xxxxx provádět xxxxxxxxx xxxx porážkou x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx

1.   Xxxxxxxx xx xx. 18 odst. 2 písm. x) a b) xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxx xxxxxxxxx orgán x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx povolit xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, odkud xxxx xxxxx pochází, v souladu x xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx 2 a článku 6.

2.   X xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxx tato xxxxxxxx x xxxxxxxx:

x)

xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxxx x xxxxxxx potřeby xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx;

x)

xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v hospodářství, xxxxx xxxx zvíře xxxxxxx, xxxxxxxx fyzické xxxxxxxxx xxxxxx s cílem xxxxx, zda:

x)

netrpí xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx být xxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx zvířat xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx zvířata xxxx člověka, xxxx xxx xx xxxxxxxxx – xxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxx – xxxxxxxx, který xxxxxx x xxx, že došlo x xxxxxx xxxxxx;

xx)

nevykazují xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx či xxxxxxxx, v jejichž xxxxxxxx xxxx xxx maso xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;

xxx)

neexistují xxxxxx xxxx důvod x xxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx vyšším, xxx xxxx xxxxxx stanovené xxxxxxxx předpisy Xxxx, xxxx rezidua xxxxxxxxxx xxxxx;

xx)

xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx z hlediska dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxx zvířat xxxxxx xxxxxxxxxx zašpinění;

x)

jsou xxxxxxx přepravy;

x)

xxxxxxxx a prohlídku xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx zvířata xxxxxxxxx, xxxxx písmen a), x) x x) xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař;

e)

xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx označena x xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx a odeslána xx xxxxx přímo x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx;

x)

pro xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx se xxxx veterinární xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx X xxxxxxx XX xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) 2019/628. Xxxx xxxxxxxxxxx osvědčení xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xx jatka xxxx xx v jakékoli podobě xxxxx xxxxxx. Xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxxxx veškeré xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.

3.   Xx xxxxxxx xx xxxxxxxx níže xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s čl. 18 xxxx. 2 xxxx. x) x x) xxxxxxxx (XX) 2017/625 x xxxxxxx 3 xxxxxx nařízení:

x)

xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx zvířata xxxxx xxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxx xxxxxxxx x xx xxxxxxxxx zvířat xx xxxxx byly xxxxxxxx xxxxxxxx týkající xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, který xx xxxx xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxx zdraví xxxx xxxxxx zvířat.

4.   Xxxxx zvířata xxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxx xxxx x xxxxxxxxx uvedených v čl. 6 xxxx. 5 do 28 xxx od xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx. 2 xxxx. f):

a)

nebyla-li xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, musí být xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx a vydáno xxxx veterinární osvědčení;

b)

pokud xxxx xxxxxxx již xx xxxxx na xxxxx xxxx jsou xxx xx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx zdržení, x xx xx xxxxxxxxxxx, že xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 11 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) 2019/627 (11).

Xxxxxx 6

Xxxxxxxx xxxxxxxx a podmínky xxx xxxxxxxxxx živočišné xxxxx, xxxxx se xxxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx

1.   Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx případech týkajících xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx.

2.   X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx výrobu xxxxx „xxxx xxxx“ a drůbeže xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx v hospodářství, xxxxx xxxxxxx, místo xxxxxxxxx xxxxxxxxx v čl. 5 xxxx. 2 xxxx. x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravená těla xxx dodání na xxxxx xxxx xx xxxxxxxx/xxxxxxxx provází xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vyplněné x xxxxxxx xx vzorovým xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx uvedeným x xxxxx XX xxxxxxx XX xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) 2019/628 nebo se xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx.

3.   X xxxxxxx xxxxxxx zvěře xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx s přílohou XXX xxxxxxx III xxxxx 3 xxxxxxxx (ES) x. 853/2004 xxxxx osvědčení xxxxxxxxx v čl. 5 xxxx. 2 xxxx. x) xxx xxxxxx na xxxxx xxxxxxx provází xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxxx uvedeným v příloze XX xxxxx XXX xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (EU) 2019/628 nebo xx xxxx xxxxxxxxx v jakékoli xxxxxx xxxxx xxxxxx.

4.   X xxxxxxx xxxxxxx zvěře xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx pochází, x xxxxxxx x xxxxxxxx III xxxxxxx XXX xxxxx 3 xxxx. a) xxxxxxxx (ES) x. 853/2004:

x)

xxxxx xxxxxxxxx uvedeného x xx. 5 xxxx. 2 xxxx. x) xxx xxxxxx na xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx vyplněné x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx uvedeným v příloze XX části IV xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) 2019/628 xxxx xx xxxx xxxxxxxxx v jakékoli xxxxxx zašle xxxxxx;

b)

úřední xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxx xxxxx, xx pracovníci xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxx.

5.   Xxxxxxxx od xx. 5 xxxx. 4 mohou členské xxxxx xxxxxxx porážku xxxxxxx zvěře xx 28 xxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx uvedeného x xx. 5 xxxx. 2 xxxx. f) xx předpokladu, xx:

x)

xxxxxxx xxxxx dodává xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx zboží xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x

x)

xxxxx x xx xxxxx xxxxxxxxxxxx, odkud xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx poraženo xxxx xxx 50 xxxxxx.

Xxxxxx 7

Xxxxxxxx x xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx na odpovědnost xxxxxxxx veterinárního lékaře xxxxx čl. 18 odst. 2 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) 2017/625

1.   Prohlídky xx xxxxxxx xxxxx xx. 18 xxxx. 2 písm. x) xxxxxxxx (EU) 2017/625 xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx lékaře xx xxxxxxxxxxx, že splní xxxxxxxxx uvedené x xxxxxxxx XX přílohy XX xxxxxx xxxxxxxx, xxxx-xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx:

x)

xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx v nízkokapacitním xxxxxxxx xxx nakládání xx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx:

i)

xxxx xxx 1 000 xxxxxxx xxxxxxxxx jednotek xxxxx; xxxx

xx)

xxxx xxx 150 000 xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx žijící xxxxx xxxxx;

x)

xxxxxxxxx xxxxx xxxx zvýšit xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x), xxxxxxx-xx, aby xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx a zařízení xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx nízkokapacitních jatek xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx nakládání xx xxxxxxxx, za předpokladu, xx úhrnná roční xxxxxxxx těchto xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 5 % celkového xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx vztahu x:

x)

xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx;

xx)

xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx;

xxx)

veškeré xxxxxxx jako xxxxx; xxxx

xx)

xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx celku;

x xxxxxxx případě xxxxxxxxx orgány xxxx xxxxxxxx x xxxxxx, jimiž xx xxxxxxxxxx, oznámí x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (EU) 2015/1535 (12);

x)

xxxxxxx provoz má xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx masa vykazujícího xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx až xx okamžiku, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx prohlídku xxxx xxxxxxxxxxxx odchylky xxxxxx;

x)

xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx v příslušném xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx při xxxxxxxxx;

e)

xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pracovníků x xxxxxx xxxxxxxxx, x xx xxxxxx:

x)

xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx činnosti;

xx)

ověřování xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx porovnání x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx;

xxx)

xxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx:

x)

xxxxx xxxxxx, která xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx za hodinu xxxx za den;

xx)

xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx;

xxx)

xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx;

xx)

předchozí xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxxx případných xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx řetězci xxxxxxxxx k zaručení bezpečnosti xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxx určeným x xxxxxxx;

xx)

xxxxxxxxxxx postupů založených xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx (XXXXX);

xxx)

auditní záznamy;

viii)

předchozí xxxxxxx příslušného xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxx.

2.   Pro xxxxx xxxx. 1 xxxx. x) xxxx x) xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v čl. 17 odst. 6 xxxxxxxx (ES) x. 1099/2009. X xxxxxxx xxxx, xxx x xxxxxx zvířat xxxxxx Xxxxxxxx (x xxxx xxxxxxxxx xxxxx než 100 kg) xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx 0,05 velké xxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxx xxxx velké zvěře xx použije xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx 0,2 xxxxx xxxxxxx jednotky.

Xxxxxx 8

Xxxxxxxxx prohlídek xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx prohlídky po xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx:

x)

u zvířat, xxxxx jsou xxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx v příloze XXX xxxxxx I kapitole VI xxxxxxxx (XX) x. 853/2004;

b)

u zvířat, x xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx ovlivnit xxxxxx xxxxxx;

x)

x xxxxx ze stád, xxxxx nebyla xxxxxxxxxx xx úředně prostá xxxxxxxxxxx;

x)

x xxxxx, ovcí a koz xx xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxx prostá brucelózy;

e)

x xxxxxxx xxxxxxx nákaz xxxxxx, xxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx předpisech Xxxx. Xx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx, která xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxx čl. 2 xxxx. 2 xxxx. x) směrnice 64/432/XXX;

x)

xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx s ohledem xx nově xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx zvířat;

x)

v případě xxxxxxxx od xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx v souladu x xxxxxxx 13 xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (XX) 2019/627.

Xxxxxx 9

Xxxxxxxx x xxxxxxxx pro xxxxxxxxx auditních xxxxxxxx xx xxxxxxx a v zařízeních xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx. 18 odst. 2 xxxx. x) bodu xxx) xxxxxxxx (EU) 2017/625 xxxxx být prováděny xx xxxxxxx x x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx pomocnými úředními xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx pokud xxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx praxe x xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxx XXXXX, a za xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx uvedených x xxxxxxx XX xxxxxxxx XX xxxxxx nařízení.

Xxxxxx 10

Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx úředních xxxxxxx xxxxxx auditních xxxxxxxx x xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx

Xxxxxx kontroly xxxxx xx. 18 odst. 2 písm. x) včetně xxxxxxxxx xxxxxxxx v bourárnách/porcovnách xxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx příslušnými orgány xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xx. 18 odst. 2 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) 2017/625 xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx pravidelně činnost xxxxxx pracovníků kontrolují. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx splněním xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XX kapitole III xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 11

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx) x xxxxxxxx plžů x xxxxxx (Holothuroidea), kteří xxxxxxxxxxx potravu xxxxxxxx xxxx a kteří xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx nejsou klasifikovány x xxxxxxx x xx. 18 odst. 6 xxxxxxxx (EU) 2017/625

Xxxxxxxx xx xx. 18 odst. 6 xxxxxxxx (EU) 2017/625 xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx vyžadována x xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (Pectinidae), xxxxxxxx xxxx x xxxxxx (Xxxxxxxxxxxxx), xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx vody, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx provádějí xxxxxx kontroly xxxxxx xxxxxxxxx při dražbách xxx, x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx:

x)

x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxx mlže xxxxxxxxxxx x xxxxxxx III oddíle XXX xxxxxxxx V nařízení (XX) č. 853/2004;

x)

se xxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx)), xxxxxx xxxx x xxxxxx (Xxxxxxxxxxxxx), xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx klasifikované xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx XX xxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx 12

Xxxxxxxx odchylky, xxxxx xxx x xxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxxx xxxxxxxx tarandus), xxxxxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxx) a bělokura horského (Xxxxxxx mutus), jež xxxxxxx čl. 18 xxxx. 7 xxxx. h) xxxxxxxx (XX) 2017/625

1.   X xxxxxxx s čl. 18 xxxx. 7 písm. x) xxxxxxxx (EU) 2017/625 xxxx Xxxxxxx x Xxxxxx xxxxxxx tyto xxxxxxxx xxxxxxxx xx požadavků xx xxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx), xxx xxxx xxxxxxxxx v článku 18 xxxxxxxxx nařízení, xx xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx uvedeným x xxxxxxx X xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xx xxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxx tohoto nařízení:

x)

xxxxxxxx xx xx. 18 odst. 1 xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v případě masa xxxxxxxxx ze xxxx xxxxxxxxx (Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx), xxxxx výrobce xxxxx dodává xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx přímo konečnému xxxxxxxxxxxx;

x)

xxxxxxxx od xx. 18 xxxx. 2 xxxxxxxx (XX) 2017/625 není xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx povinná xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v jednotlivých xxxxxxxxx x xxxxxx xx 1. května xx 30. xxxx;

x)

xxxxxxxx od xx. 18 xxxx. 2 písm. x) x xx. 18 odst. 3 xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxxxxxxxx jatek, kteří xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx v souladu x xxxxxxx 14, mohou xxxxxxx xxxxxxxxx:

x)

xxxxxx xxxxxx břišní xxxxx jater x xxxxxx;

ii)

pohlavních xxxxxx;

xxx)

xxxxxx.

2.   Xxxxxxxx xx čl. 18 xxxx. 1 xxxxxxxx (EU) 2017/625 xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx z bělokura xxxxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxx) x xxxxxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxx xxxxx), xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx chycením do xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx, Xäxxxxxxxxxx x Xäxxxxxx x xx švédské xxxx Äxxxxxxx x xxxxx Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx 13

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pomocného xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pracovníka x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx orgány

1.   Úřední xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx úkoly, jež xxxxxxx xxxxxx 18 xxxxxxxx (XX) 2017/625, musí xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v příloze XX xxxxxxxx X xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v příloze XX xxxxxxxx X xxxxxx 1 xx 6 xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pravidla xxx:

x)

xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, kteří xxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxx a jsou xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx provádějí xxxxxx kontroly pouze xx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx mimo prostor xxxxx a

x)

xxxxxxxx veterinární xxxxxxxx, xxxxx úspěšně xxxxxxx xxxxxxx v oblastech xxxxxxxxx x xxxxxxx XX xxxxxxxx X xxxx 3 x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx jatkách x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx veterináře.

2.   Veterinární xxxxxx, xxxxx byli xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxx mít xxxxxxxxxx xxxxxxxx v oblastech uvedených x xxxxxxx XX xxxxxxxx X xxxx 3 tohoto xxxxxxxx. Je-li xx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx tyto xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx vzdělávání.

3.   Pomocní xxxxxx veterinární xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx stanoví xxxxxx 18 xxxxxxxx (XX) 2017/625, xxxxx zvláštní xxxxxxxxx xxxxxxxxx uvedené x xxxxxxx XX xxxxxxxx II xxxxxx nařízení.

4.   Pracovníci určení xxxxxxxxxxx xxxxxx, kteří xxxxxxxxx úkoly, xxx xxxxxxx xxxxxx 18 nařízení (XX) 2017/625, splní xxxxxxxx minimální požadavky xxxxxxx x xxxxxxx XX xxxxxxxx XXX xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 14

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx

Pracovníci xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx a jinými xxxxxxxxxxx činnostmi podle xx. 18 xxxx. 3 xxxxxxxx (XX) 2017/625 xxxxx xxxxxxxxxx xx spokojenosti xxxxxxxxxxx xxxxxx. Splní x xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX xxxxxxxx II xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx úkolů x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxx 15

Xxxxx v platnost x xxxxxxxxxxxx

Toto xxxxxxxx vstupuje v platnost xxxxxxxx dnem xx xxxxxxxxx v Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxx xx xxx dne 14. xxxxxxxx 2019.

Xxxx nařízení xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxx použitelné xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

X Xxxxxxx xxx 8. xxxxx 2019.

Xx Xxxxxx

xxxxxxxx

Xxxx-Xxxxxx XXXXXXX


(1)  Úř. věst. L 95, 7.4.2017, s. 1.

(2)  Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;852/2004 xx xxx 29.&xxxx;xxxxx&xxxx;2004 x&xxxx;xxxxxxx potravin (Úř. věst. L 139, 30.4.2004, x.&xxxx;1).

(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) č. 853/2004 xx xxx 29. dubna 2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx hygienická xxxxxxxx xxx potraviny xxxxxxxxxxx xxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;139, 30.4.2004, x.&xxxx;55).

(4)  Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (ES) x.&xxxx;1069/2009 xx xxx 21.&xxxx;xxxxx&xxxx;2009 x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx určeny x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx, x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;1774/2002 (xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx) (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;300, 14.11.2009, x.&xxxx;1).

(5)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxx (XX) x.&xxxx;1099/2009 ze dne 24.&xxxx;xxxx&xxxx;2009 x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;303, 18.11.2009, x.&xxxx;1).

(6)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) č. 854/2004 xx dne 29.&xxxx;xxxxx&xxxx;2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;139, 30.4.2004, x.&xxxx;206).

(7)  Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;999/2001 xx dne 22.&xxxx;xxxxxx&xxxx;2001 x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx, xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx přenosných spongiformních xxxxxxxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;147, 31.5.2001, x.&xxxx;1).

(8)  Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;178/2002 xx xxx 28. ledna 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx Evropský xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx postupy xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;31, 1.2.2002, s. 1).

(9)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxx 64/432/XXX xx xxx 26.&xxxx;xxxxxx&xxxx;1964 x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx skotem x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx (Xx. xxxx. 121, 29.7.1964, x.&xxxx;1977).

(10)  Prováděcí xxxxxxxx Xxxxxx (XX) 2019/628 xx xxx 8.&xxxx;xxxxx 2019 x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx osvědčeních xxx xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx x&xxxx;x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx (XX) č. 2074/2005 x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (EU) 2016/759, xxxxx xxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx (viz strana 101 v xxxxx xxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxx).

(11)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx nařízení Komise (XX) 2019/627 ze xxx 15.&xxxx;xxxxxx 2019, xxxxxx se stanoví xxxxxxxx praktická opatření xxx provádění úředních xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx určených x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx s nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) 2017/625 x&xxxx;xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x.&xxxx;2074/2005, xxxxx jde x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx (xxx xxxxxx 51 v xxxxx xxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxx).

(12)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) 2015/1535 xx dne 9.&xxxx;xxxx&xxxx;2015 x&xxxx;xxxxxxx při poskytování xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a předpisů xxx xxxxxx informační xxxxxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;241, 17.9.2015, x.&xxxx;1).


PŘÍLOHA X

XXXXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXXXXX XXXX XXXXXXXXX XX SOBA XXXXXXXXX (XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX)

Xxxxxxxx odchylky xxxxxxx x&xxxx;xx.&xxxx;12 xxxx.&xxxx;1 platí xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxx:

x)

x&xxxx;xxxxxxx Xxxxxxx:

x)

xxxx Xxxxxxxxxx;

xx)

xxxx Xäxxxxxxxxxx;

xxx)

xxxx Xäxxxxxx;

xx)

xxxx Xäxxxxxxxxxxxx;

x)

xxxx Älvdalen x&xxxx;xxxxx Xxxxxxx;

xx)

xxxx Nordanstig, Xxxxxxxxxx x&xxxx;Xöxxxxxxx x&xxxx;xxxxx Xäxxxxxxx;

x)

x&xxxx;xxxxxxx Xxxxxx x&xxxx;xx xxxxxx, v níž byly xxxxxxxx k 31. prosinci 2014:

x)

xxxx Xxxxxxxx kromě xxxx Xxxx, Xxxxxxxx x&xxxx;Xxxxxx;

xx)

xxxx Xxxxxxx Xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx Xxxxxx:

xxxx Kuusamo, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxäxxx, Suomussalmi x&xxxx;Xxxxxxxxxx,

x&xxxx;xxxx Xxxx: xxxxxx bývalé xxxx Yli-Ii a oblast xx sever od xxxx Xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxx,

x&xxxx;xxxx Xx: xxxxxx bývalé xxxx Xxxxxxxxxx,

x&xxxx;xxxxxx Xxxxxxxx x&xxxx;Xxxxäxxx: xxxxxxx na sever xx xxxx Kiiminkijoki x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx 891 (Xxxxxxxxxx-Xxxxxxxx).


XXXXXXX XX

XXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXX NA ÚŘEDNÍHO XXXXXXXXXXXXX XXXXXX, POMOCNÉHO XXXXXXXX VETERINÁRNÍHO XXXXXXXXXX X&xxxx;XXXXXXXXXX XXXXXX PŘÍSLUŠNÝMI XXXXXX

XXXXXXXX X

XXXXXX VETERINÁRNÍ XXXXXX

1.

Xxxxxxxxx orgány xxx xxxxxxxx úředními xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx veterinární xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx 3.

2.

Xxxxxxx xxx xxxxxxxx, kteří xx podali žádost x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx zorganizovat xxxxxxxxx xxxxxx.

3.

Xxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx na xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xx veterinární xxxxx má xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxx, speciálně zaměřených xx xxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx lékaře, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx, jež xx xx veterinárního lékaře xxxxxxxx podle xx.&xxxx;38 xxxx.&xxxx;3 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx 2005/36/XX&xxxx;(1):

x)

xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx Unie x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx zvířat, dobrých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxx;

x)

xxxxxx společné xxxxxxxxxx politiky, xxxxxxxx xx podporu xxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxx, včetně globálního xxxxxxxx: Xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, Xxxxx Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx;

x)

xxxxxxx zpracování xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx;

x)

xxxxxx, koncepty x&xxxx;xxxxxx správné výrobní xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx;

x)

xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxxxx praxe);

f)

podpora x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxx potravin, xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx xxxxxxxxxx praxe);

g)

zásady, xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx analýzy xxxxxx;

x)

xxxxxx, xxxxxxxx a metody XXXXX, xxxxxxx XXXXX x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;

x)

xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx x) xx x);

x)

xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxx lidské xxxxxx;

x)

xxxxxxxx infekcí a otrav x&xxxx;xxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx;

x)

xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx;

x)

xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx;

x)

xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx technologie, pokud xxxxxxxxx v úvahu xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxx aspekty xxxxxxxx se přenosných xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (XXX);

x)

xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx na úrovni xxxxxx, xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx;

x)

xxxxxx xxxxxxxxx prostředí xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx potravin (xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx);

x)

xxxxxx předběžné xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxxxx;

x)

xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx řetězci;

w)

hygienická xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx;

x)

xxxxxx podvodného xxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx znalosti v rámci xxxxxxxxxx veterinárního vzdělání xxxx xxx xxxxxxx xxxx odborné xxxxx xx získání xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxx od xxxxxxx upustí, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, že xxxxxxx xxxxx všech xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx postgraduálním xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxx x&xxxx;xxxxx xxxx kvalifikace. Xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx částečně, xxxxxxxxx orgány xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx než xx, jež xxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx 2, xxx zohlednily profil xxxxxxxx.

4.

Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxx schopen xxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx různých xxxxx.

5.

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx musí xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 200 hodin. Xx xxxxxxxx doby xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx studií. Během xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx veterinárních xxxxxx xx jatkách, x&xxxx;xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx se xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxx xx zásadách XXXXX.

6.

Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxxxxxx dalším vzděláváním x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx 3 xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx a držet xxxx x&xxxx;xxxxxxx. Xxxxxx veterinární xxxxx se xxxx xxxxx xxxxx účastnit xxxxxxxxxxxx dalšího xxxxxxxxxx.

7.

Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx veterinární xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx státy xxxx x&xxxx;xxxxxxx, že xx xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx xxxxx. X&xxxx;xxxxxxx případě xx xxxxx zkoušky xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxx zásadní význam x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx lidského xxxxxx a zdraví xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx nebyly zařazeny xx zkoušek v členském xxxxx původu.

KAPITOLA XX

XXXXXXX XXXXXX VETERINÁRNÍ PRACOVNÍK

1.

Úkoly xxxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxxxxxx mohou provádět xxxxx osoby, které xxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx s požadavky xxxxxxxxx v bodě 5.

2.

Xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx 1 xxxxxxxxxx příslušné orgány. Xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, že xxxxxxxxxxx:

x)

xxxxxxx 500&xxxx;xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 400&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx přípravy x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx v bodě 5 x

x)

xxxxxxxx xxxxxxxxxx školení xxxxxxxx x&xxxx;xxxx, aby xxxx xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx pracovníci schopni xxxxxxxxx své xxxxxxxxxx xxxxxxx.

3.

Xxxxxxxxx příprava uvedená x&xxxx;xxxx 2 písm. x) xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, x&xxxx;xxxxxxxxxx xxx nakládání se xxxxxxxx x/xxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

4.

Xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xx xxxx týkat xxxxxxxxx červeného masa xxxx drůbežího xxxx. Xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx pro jednu x&xxxx;xxxxxx xxxx kategorií x&xxxx;xxxxx zkoušku, musí xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxx složení xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx školení. Xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx zahrnovat také xxxxx žijící xxxx, xxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxx.

5.

Xxxxxxx xxxxxxxxx úředních xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx musí být xxxxxxxxx zkouškami:

a)

pokud xxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx:

x)

xxxxxxxxxx xxxx:

xxxxxxx souvislostí x&xxxx;xxxxxxx organizace zemědělství, xxxxxxxxx metod, norem xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx ve xxxxxx xx zvířatům,

správná xxxxx v chovatelství xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxx znalosti nákaz, xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx zoonóz,

monitorování nákaz, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx, zjišťování xxxxxxx,

xxxxxxxxxx a zdravotní xxxxxxxx,

xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx farmách x&xxxx;xxx xxxxxxxx,

xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx – xx budovy, xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx požadavky,

příslušné právní x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx;

xx)

xxxxxxxxx xxxx:

xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxxx xxxxxxxxx zařízení,

sledování xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx,

xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxxxxx;

x)

xxxxx xxx x&xxxx;xxxxx, xxxxxxxx xxx nakládání xx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx/xxxxxxxx:

x)

xxxxxxxxxx xxxx:

xxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxx masného xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx a technologie xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx/xxxxxxxxx,

xxxxxxxx znalosti xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx hygienické xxxxx, zejména xxxxxxx xxxxxxx, porážky, bourání/porcování x&xxxx;xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxx xxxxx,

xxxxxxxx znalost xxxxx XXXXX a auditu postupů xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX,

xxxxx xxxxxxx podmínky xxxxxx xxx xxxxxxxx xx přepravě x&xxxx;xx xxxxxxx,

xxxxxxxx znalosti xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx poražených xxxxxx,

xxxxxxxx xxxxxxxx patologie xxxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat,

relevantní xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (XXX) x&xxxx;xxxxxx významných xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx zoonóz, xxxxx i významných nákaz xxxxxx,

xxxxxxxx metod x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx, prohlídky, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx,

xxxxxxxx znalosti xxxxxxxxxxxxx,

xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx,

xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx z hlediska xxxxxxx xxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxxx),

xxxxxxxxx xx xxxxxxx,

xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx,

xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a správních xxxxxxxx,

xxxxxx xxxxxx xxxxxx,

xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

xx)

xxxxxxxxx xxxx:

xxxxxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxx xxxxx zvířat,

prohlídka x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat,

prohlídka před xxxxxxxx na xxxxxxx,

xxxxxxxxx xx porážce na xxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx,

xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxxx),

xxxxxx živočišných xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx zvířete,

identifikace xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx,

xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx auditu xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxx HACCP,

zaznamenávání xxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx,

xxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxxxxxxx masa,

dokumentace, xxxx xxxx. hodnocení informací x&xxxx;xxxxxxxxx řetězci a čtení xxxxxxx.

6.

Xxxxxxxxx xxxxxx mohou xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx, xxxxx jde x:

x)

xxxxxxxxxxx část, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx prokáže xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx 5 xxxx. x) xxxxxxx x) xxxx písm. x) xxxxxxx x) xxxx xxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx prokáže xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx 5 xxxx. x) xxxxxxx ii) xxxx písm. x) xxxxxxx xx) xxxx xxxxxxxx.

7.

Xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx s odborníky xxxxxxx xxxxx.

8.

Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx dalším vzděláváním x&xxxx;xxxxxxx odborné xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx musí xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx dalšího xxxxxxxxxx.

9.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx provádějí pouze xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx trichinely (Trichinella) x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, příslušné xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.

10.

Xxxxxxx xxxxx xxxx vzájemně xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx pracovníky x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx, xx xx xxxxxx usadit x&xxxx;xxxxx členském xxxxx. X&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx je xxxxx zkoušky xxxxxx xx xxxxxxx, které xxxx xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx lidského xxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx státě xxxxxx.

XXXXXXXX XXX

XXXXXXXXXX XXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXX

1.

Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx pouze xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx školení x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx v bodě 5 této xxxxxxxx.

2.

Xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx 1 xxxxxxxxxx příslušné xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xx zkouškám, xxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx:

x)

xxxxxxx 500&xxxx;xxxxx xxxxxxx, xxxxxx alespoň 400&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx 5 x

x)

xxxxxxxx doplňující školení, xxxxx xx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx, xxx umožnilo xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx odborně.

3.

Praktická příprava xxxxxxx x&xxxx;xxxx 2 xxxx. x) xxxx xxxxxxxx v bourárnách/porcovnách pod xxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx.

4.

Xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx se xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx. Osoby, xxxxx xxxxxxxxx školení xxx xxxxx z těchto xxxx kategorií x&xxxx;xxxxx xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx školení. Xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx volně xxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxx.

5.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx určených xxxxxxxxxxx orgány xxxx xxxxxxxxx následující témata x&xxxx;xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx/xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxxxx:

x)

xxxxxxxxxx část:

znalost xxxxxxxxxxx v oblasti xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx ve xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxx/xxxxxxxxx,

xxxxxxxx xxxxxxx hygieny x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx/xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx a hygieny při xxxxx,

xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx XXXXX x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx na zásadách XXXXX,

xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx přenosných spongiformních xxxxxxxxxxxxx (TSE) x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a původců xxxxxx,

xxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx, prvního balení, xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxx masa,

základní xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx,

xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx,

xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxx xxxxxx xxxxxx,

xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;

xx)

xxxxxxxxx xxxx:

xxxxxxxxx a posouzení xxxxxxxxxx zvířat,

hygienická kontrola xxxxxx xxxxxx správné xxxxxxxxxx praxe x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx XXXXX,

xxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxxxxxxx xxxx,

xxxxxxxxxxx.

6.

Xxxxxxxxx xxxxxx mohou xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx školení x&xxxx;xxxxxxx, xxxxx xxx o:

a)

teoretickou xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx orgány xxxxxxx dostatečné xxxxxxxx xxxxx jednotlivých odrážek x&xxxx;xxxx 5 xxxxxxx x) této kapitoly;

b)

praktickou xxxx, jestliže pracovník xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx jednotlivých xxxxxxx x&xxxx;xxxx 5 xxxxxxx xx) xxxx xxxxxxxx.

7.

Xxxxxxxxxx určení xxxxxxxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx s odborníky xxxxxxx xxxxx.

8.

Xxxxxxxxxx určení xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx dalším xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxx možno xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

9.

Xxxxxxx xxxxx musí xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx pro xxxx pracovníky určené xxxxxxxxxxx orgány x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx, xx xx xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx xxxxx. X&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx je xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx mají xxxxxxx xxxxxx z hlediska xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx v členských xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, které xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx zkoušek v členském xxxxx xxxxxx.

(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Rady 2005/36/ES xx xxx 7. září 2005 x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;255, 30.9.2005, s. 22).