XXXXXXXX XXXXXX (XX) 2019/229
xx dne 7. xxxxx 2019,
xxxxxx se mění xxxxxxxx (XX) č. 2073/2005 x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, pokud xxx x xxxxxxx metody, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxxxx monocytogenes x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx hygieny xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx)
(Xxxx x xxxxxxxx xxx EHP)
XXXXXXXX KOMISE,
x xxxxxxx xx Smlouvu x xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 852/2004 xx dne 29. xxxxx 2004 x xxxxxxx xxxxxxxx (1), x xxxxxxx xx xx. 4 xxxx. 4 x xxxxxx 12 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxxxx x xxxxx důvodům:
(1) |
Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 2073/2005 (2) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx kritéria pro xxxxxxx mikroorganismy x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx k obecným x xxxxxxxxx hygienickým xxxxxxxxxx xxxxx článku 4 nařízení (XX) x. 852/2004. |
(2) |
Xxxxxxxx výbor xxx xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxx revidovaly xxxx xxxxxxxxxxxx metod x xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx dodržování xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Nařízení (XX) č. 2073/2005 xx xxxxx mělo xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx aktualizováno. Aktualizace xx xx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx referenční xxxxxxxxxx xxxxxxxx EN XXX 16140-2, způsob vykazování xxxxxxxx x xxxxxxx s novými xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx (EN XXX 6579-1) x Xxxxxxxxxxx (EN XXX 22964), xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (XX XXX 19020), detekce x xxxxxxxxxxxx histaminu (EN XXX 19343), xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (XX XXX 4833-1) x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx Enterobacteriaceae (XX XXX 21528). |
(3) |
Mikroorganismus Enterobacter xxxxxxxxx xxx v roce 2007 xxxxxxxxxxxxxx a pojmenován Xxxxxxxxxxx xxx. |
(4) |
Xxxxx názvy xxxx xxxxxxxx Salmonella xxxx „Xxxxxxxxxx enterica xxxxx. xxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxx“ x „Xxxxxxxxxx xxxxxxxx subsp. enterica xxxxxxx Xxxxxxxxxxx“. V souladu x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx a výzkum xxxxxxxx (3) by xxxx xxxxxxxx (ES) x. 2073/2005 xx tyto xxxxxxxx xxxxxxxxx shodným xxxxxxxx. |
(5) |
Xxxxxxxx (XX) x. 2073/2005 xxxxxxx xxxxxxxxx bezpečnosti xxxxxxxx xxx „Listeria xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx růst Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, jiné než xxx xxxxxxx a pro xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.“ Xxxxx stanoviska Xxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx 15. xxxxxxxxx 2011 (4) podporují xxxxxxxxx xxxxxx xxxx Listeria xxxxxxxxxxxxx, x xxxx by xx xx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx určené x xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx růst Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxx kojence x xxx xxxxxxxx xxxxxxx účely. |
(6) |
Xxxxxxx X xxxxxxxx (XX) č. 2073/2005 xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro salmonely x xxxxxxxxx hygieny výrobního xxxxxxx pro X. xxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxx k přímé xxxxxxxx). Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx alternativní xxxxxxx xxxxxxxxxxx, které mají xxxxxxx xxxxxxxxxxxx účinek, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx X. xxxx pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxx k přímé xxxxxxxx) xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx), xxxxx xxxx podrobeny xxxxxxxxxxxx xxxxxx s podobným xxxxxxx xx X. xxxx a salmonely, xxxx xx xxxxxxxxxxx. |
(7) |
Xx vhodné xxxxxxxxx xxxxxxx, aby xxxxxxxx alternativní xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx přizpůsobit své xxxxxx, xxxxxxx některá xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx založené xx xxxxxxxxx normě XXX 16140:2003 mohou xxx xxxxxx xx xx xxxxx xxxx 2021. |
(8) |
Nařízení (XX) x. 2073/2005 xx xxxxx mělo xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. |
(9) |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx nařízením xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxx výboru xxx rostliny, zvířata, xxxxxxxxx x xxxxxx, |
PŘIJALA XXXX XXXXXXXX:
Článek 1
Změny nařízení (XX) x.&xxxx;2073/2005
Xxxxxxxx (ES) č. 2073/2005 xx xxxx takto:
1) |
V článku 2 xx xx xxxxxxx x) xxxxxxxx nová xxxxxxx, xxxxx zní:
(*1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x&xxxx;Xxxx (XX) č. 178/2002 xx xxx 28.&xxxx;xxxxx&xxxx;2002, xxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, zřizuje xx Evropský xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx potravin (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;31, 1.2.2002, x.&xxxx;1).“" |
2) |
Xxxxxx 5 xx xxxx xxxxx:
|
3) |
Xxxxxxx X&xxxx;xx xxxx x&xxxx;xxxxxxx s přílohou xxxxxx nařízení. |
Xxxxxx 2
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xx 31. xxxxxxxx 2021 xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx uplatňovat alternativní xxxxxxxxxx xxxxxx uvedené x xxxxxx 5 xxxxxxxx (XX) x. 2073/2005 xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx stanovenou článkem 1 xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 3
Xxxxx v platnost
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx dvacátým xxxx xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.
Xxxx xxxxxxxx je xxxxxxx v celém rozsahu x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx členských xxxxxxx.
V Bruselu xxx 7. xxxxx 2019.
Xx Xxxxxx
xxxxxxxx
Xxxx-Xxxxxx XXXXXXX
(1)&xxxx;&xxxx;Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;139, 30.4.2004, x.&xxxx;1.
(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x.&xxxx;2073/2005 xx xxx 15.&xxxx;xxxxxxxxx 2005 x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;338, 22.12.2005, s. 1).
(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx X X, Xx Xxxxx X. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx Salmonella xxxxxxxx, 7xx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx (Xxxxx Xxxxxx Xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx Xxxxxx xxx Reference xxx Xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxx). Xxxxx, Xxxxxxx: Xxxxxxx Xxxxxxxxx; 1997.
(4) EFSA Xxxxxxxxxx Xxxxxxx xx xxx risk xxxxx xx Xxxxx xxxxx-xxxxxxxxx Escherichia xxxx (XXXX) xxx other xxxxxxxxxx xxxxxxxx in xxxxx and xxxxxxxx xxxxx; XXXX Journal 2011; 9(11):2424.
XXXXXXX
Xxxxxxx I nařízení (ES) x.&xxxx;2073/2005 se mění xxxxx:
1) |
Xxxxxxxx 1 xx xxxx xxxxx:
|
2) |
Xxxxxxxx 2 se xxxx xxxxx:
|
(*1)&xxxx;&xxxx;Xxxxx „xxxxxxxxxxxxxxx“ znamená, že xxxxx nebyla podrobena xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx procesům xx xxxxxx dosažení xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xx pasterizace, xxxxx xxx x&xxxx;xxxxxx xx xxxxxxxxx.“
(*2)&xxxx;&xxxx;Xxxxx „xxxxxxxxxxxxxxx“ xxxxxxx, že šťáva xxxxxx xxxxxxxxx pasterizaci xxxxxxxxx kombinací xxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx dosažení rovnocenného xxxxxxxxxxxxxx účinku, xxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxx x&xxxx;xxxxxx na X.xxxx.““