Animace načítání

Stránka se připravuje...


Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

XXXXXXXX XXXXXX (XX) 2019/229

xx xxx 7. xxxxx 2019,

xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) x. 2073/2005 x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxx jde x xxxxxxx metody, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx potravin xxx Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx v naklíčených xxxxxxxx a kritérium hygieny xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx potravin xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx (určené x xxxxx xxxxxxxx)

(Xxxx s xxxxxxxx xxx XXX)

EVROPSKÁ XXXXXX,

x xxxxxxx xx Smlouvu x xxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx,

x xxxxxxx xx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 852/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxx potravin (1), x xxxxxxx xx xx. 4 xxxx. 4 x xxxxxx 12 xxxxxxxxx xxxxxxxx,

vzhledem x xxxxx xxxxxxx:

(1)

Nařízení Komise (XX) x. 2073/2005 (2) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx kritéria xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx musí xxxxxxxxxxxxx potravinářských podniků xxxxxxxxx xxxxxxxx k obecným x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 4 xxxxxxxx (XX) č. 852/2004.

(2)

Xxxxxxxx výbor xxx normalizaci a Mezinárodní xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx řadu xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxx ověřit dodržování xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Nařízení (XX) x. 2073/2005 xx xxxxx xxxx být xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xx xx xxxx xxxxx zejména xxxxxxxxx xx používání xxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx XX XXX 16140-2, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s novými xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xx určité xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx (XX XXX 6579-1) a Cronobacter (XX XXX 22964), xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx enterotoxinů (XX XXX 19020), xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX XXX 19343), xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (EN ISO 4833-1) a metodu xxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (EN XXX 21528).

(3)

Mikroorganismus Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx v roce 2007 xxxxxxxxxxxxxx a pojmenován Xxxxxxxxxxx xxx.

(4)

Xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxx „Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. xxxxxxxx sérotyp Xxxxxxxxxxx“ x „Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. xxxxxxxx xxxxxxx Enteritidis“. X xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx centra Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx (3) xx xxxx xxxxxxxx (XX) x. 2073/2005 xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx způsobem.

(5)

Nařízení (XX) x. 2073/2005 xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx potravin xxx „Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx růst Listeria xxxxxxxxxxxxx, xxxx než xxx xxxxxxx a pro xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.“ Xxxxx stanoviska Xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx dne 15. xxxxxxxxx 2011 (4) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, a mělo xx xx xx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx potraviny xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx růst Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, jiné než xxx xxxxxxx x xxx xxxxxxxx léčebné účely.

(6)

Xxxxxxx X xxxxxxxx (XX) č. 2073/2005 xxxxxxx kritérium bezpečnosti xxxxxxxx pro salmonely x xxxxxxxxx hygieny výrobního xxxxxxx pro X. xxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxx x xxxxx spotřebě). Xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, které xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx hygieny výrobního xxxxxxx xxx X. xxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx a zeleninové šťávy (xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx) xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx a zeleninové xxxxx (xxxxxx x xxxxx spotřebě), xxxxx byly xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx úpravě x xxxxxxxx xxxxxxx na X. xxxx x xxxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxxx.

(7)

Je xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx alternativní xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx dostatek xxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx založené na xxxxxxxxx xxxxx XXX 16140:2003 xxxxx xxx xxxxxx až xx xxxxx xxxx 2021.

(8)

Xxxxxxxx (XX) x. 2073/2005 by xxxxx mělo xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx změněno.

(9)

Opatření xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Stálého xxxxxx xxx xxxxxxxx, zvířata, xxxxxxxxx a krmiva,

XXXXXXX TOTO XXXXXXXX:

Xxxxxx&xxxx;1

Xxxxx xxxxxxxx (XX) x.&xxxx;2073/2005

Xxxxxxxx (ES) x.&xxxx;2073/2005 xx xxxx xxxxx:

1)

X&xxxx;xxxxxx&xxxx;2 xx za xxxxxxx x) vkládají xxxx xxxxxxx, která xxx:

„x)

„xxxxxxx xxxxxx potravin“ xxxxx xxxxx XX XXX 16140-2 xx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xx.&xxxx;2 prvního xxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (ES) x.&xxxx;178/2002&xxxx;(*1);

x)

„xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx“ se xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx distribuuje alternativní xxxxxx, x&xxxx;xxxxx poskytuje xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx validovaná alternativní xxxxxx splňuje xxxxxxxxx xxxxx XX ISO 16140-2;

x)

„xxxxxxxxxxxx výrobního procesu x&xxxx;xxxxxxx“ se xxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx řízení xxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx je x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxx XX XXX 16140-2, x&xxxx;xxxxxxxxx, xx u alternativní metody xxxx xxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx;

(*1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x&xxxx;Xxxx (XX) č. 178/2002 xx xxx 28.&xxxx;xxxxx&xxxx;2002, xxxxxx xx stanoví xxxxxx zásady x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, zřizuje xx Xxxxxxxx xxxx xxx bezpečnost xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx týkající xx bezpečnosti xxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;31, 1.2.2002, s. 1).“"

2)

Článek 5 xx xxxx xxxxx:

x)

x&xxxx;xxxxxxxx 2 se xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:

„Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx výživu nebo xxxxxx potraviny pro xxxxxxxx léčebné xxxxx xxxxxx pro xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxx spp., xxxxxx x&xxxx;xxxxx svého xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx a zařízení xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxxxxx.“;

x)

x&xxxx;xxxxxxxx 5 se xxxxx a čtvrtý pododstavec xxxxxxxxx tímto:

„Používání alternativních xxxxxxxxxxxx xxxxx je xxxxxxxxxx, pokud:

jsou validovány xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx X&xxxx;x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx stanoveným v normě XX XXX 16140-2 x

xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx kritériu xxxxxxxxxx v příloze I, xxxxxxx xxxxxx s požadavky xxxxxxx provozovatel potravinářského xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx XX XXX 16140-2.

Xxxxxxxxx vlastních-autorských metod xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx je přijatelné, xxxxx:

xxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx XX XXX 16140-2 xxxxx referenční xxxxxx xxxxxxxxx pro ověření xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxxxx kritérii xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx X, xxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxx pododstavci x

xxxx xxxxxxxxxxxxx nezávislým xxxxxxxxxxxxx orgánem.

Certifikace xxxxxxx-xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx:

xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx 5 let xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx,

xxxxxxxxxx, že xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx procesu x&xxxx;xxxxxxx x

xxxxxxxxx xxxxxx výsledků xxxxxxxx xxxxxxx-xxxxxxxx metody xxxx odkaz xx xxxx xxxxxxxx a prohlášení x&xxxx;xxxxxx kvality xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx jiné analytické xxxxxx xxx xxxxxx, xxxxx byly xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx pododstavce, xxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.“

3)

Xxxxxxx X&xxxx;xx xxxx v souladu x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 2

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xx 31. xxxxxxxx 2021 xxxxx provozovatelé potravinářských xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx uvedené x xxxxxx 5 xxxxxxxx (ES) x. 2073/2005 xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 1 xxxxxx nařízení.

Xxxxxx 3

Xxxxx x xxxxxxxx

Toto xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx dvacátým xxxx xx vyhlášení x Xxxxxxx věstníku Xxxxxxxx xxxx.

Xxxx nařízení je xxxxxxx x xxxxx rozsahu x xxxxx použitelné xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

V Bruselu xxx 7. xxxxx 2019.

Xx Xxxxxx

xxxxxxxx

Xxxx-Xxxxxx JUNCKER


(1)&xxxx;&xxxx;Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;139, 30.4.2004, x.&xxxx;1.

(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x.&xxxx;2073/2005 ze dne 15.&xxxx;xxxxxxxxx 2005 o mikrobiologických xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx (Xx.&xxxx;xxxx.&xxxx;X&xxxx;338, 22.12.2005, x.&xxxx;1).

(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxx X X, Xx Xxxxx L. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx Salmonella xxxxxxxx, 7xx revision. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx Světové xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx salmonel (World Xxxxxx Organization Xxxxxxxxxxxxx Xxxxxx xxx Xxxxxxxxx xxx Research xx Xxxxxxxxxx). Xxxxx, Xxxxxxx: Xxxxxxx Xxxxxxxxx; 1997.

(4)&xxxx;&xxxx;XXXX Scientific Xxxxxxx xx the xxxx xxxxx xx Xxxxx xxxxx-xxxxxxxxx Escherichia xxxx (XXXX) xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx; EFSA Xxxxxxx 2011; 9(11):2424.


XXXXXXX

Xxxxxxx I nařízení (XX) x.&xxxx;2073/2005 xx mění xxxxx:

1)

Xxxxxxxx 1 se xxxx xxxxx:

x)

x&xxxx;xxxxxxx 1.1, 1.2, 1.4 xx 1.20, 1.22 až 1.24, 1.28 x&xxxx;1.29 xx sloupci „Limity“ xx xxxxx „nepřítomnost“ xxxxxxxxx výrazem „xxxxxxxxxx“;

x)

xx xxxxxxx „Xxxxxxxxxx referenční xxxxxx“:

x)

x&xxxx;xxxxxxx 1.4 xx 1.20, 1.22 a 1.23 xx výraz „XX/XXX 6579“ xxxxxxxxx xxxxxxx „XX XXX 6579-1“;

xx)

x&xxxx;xxxxx 1.21 se slova „xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Společenství xxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (13)“ nahrazují výrazem „XX XXX 19020“;

iii)

v řádku 1.24 se xxxxx „XXX/XX 22964“ nahrazuje xxxxxxx „XX XXX 22964“;

xx)

x&xxxx;xxxxxxx 1.26 až 1.27x xx výraz „XXXX (19)“ xxxxxxxxx xxxxxxx „XX XXX 19343“;

x)

x&xxxx;xxxxx 1.28 xx xxxxx „XX/XXX 6579 (xxx xxxxxxxxxx) xxxxxx Xxxxx-Xxxxxxxx-Xx Xxxxx (xxx xxxxxxxxxxxx)“ xxxxxxxxx xxxxx „XX/XXX 6579-1 (xxx xxxxxxxxxx) xxxxxx Xxxxx-Xxxxxxxx-Xx Xxxxx (pro xxxxxxxxxxxx)“;

x)

x&xxxx;xxxxx 1.24 xx xxxxxxx „Xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx“ xx zrušují xxxxx „(Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx)“;

x)

x&xxxx;xxxxx 1.28 xx xxxxxxx „Xxxxxxxxxxxxxx/xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx“ xx xxxxx „Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (21) Xxxxxxxxxx enteritidis“ xxxxxxxxx xxxxx „Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx (21) Salmonella Xxxxxxxxxxx“.

x)

xx druhé xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx 4 xx zrušují xxxxx „xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx“;

x)

xxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxx 13 x&xxxx;19;

x)

x&xxxx;xxxxxxxx xxx xxxxx 14 se xxxxx „X. xxxxxxxxx“ nahrazují xxxxx „Xxxxxxxxxxx xxx.“;

x)

xxx xxxxxxxx „Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx“ se xxxxx „Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx“ nahrazují xxxxx „Xxxxxxxxxxx xxx.“;

x)

x&xxxx;xxxxx 1.20 xx sloupci „Xxxxxxxxx potravin“ xx xxxxx „Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx šťávy (xxxxxx x&xxxx;xxxxx spotřebě)“ xxxxxxxxx xxxxx:

„Xxxxxxxxxxxxxxx&xxxx;(*1) ovocné x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxx k přímé xxxxxxxx)

(*1)&xxxx;&xxxx;Xxxxx „xxxxxxxxxxxxxxx“ znamená, xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx pasterizaci xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx a teploty xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx baktericidního xxxxxx, jako má xxxxxxxxxxx, xxxxx jde x&xxxx;xxxxxx xx salmonely.“"

2)

Kapitola 2 se xxxx xxxxx:

x)

x&xxxx;xxxxxxx 2.1.1, 2.1.2, 2.1.6 a 2.1.7 xx xxxxx „ISO 4833“ xxxxxxxxx výrazem „XX XXX 4833-1“;

b)

v řádcích 2.1.3 xx 2.1.5, 2.2.9 x&xxxx;2.2.10 xx sloupci „Xxxxxx“ xx xxxxx „xxxxxxxxxxxx“ xxxxxxxxx výrazem „xxxxxxxxxx“;

x)

xx xxxxxxx „Analytická xxxxxxxxxx xxxxxx“:

x)

x&xxxx;xxxxxxx 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1, 2.2.7, 2.2.8 x&xxxx;2.3.1 se xxxxx „ISO 21528-2“ xxxxxxxxx výrazem „XX XXX 21528-2“;

ii)

v řádcích 2.1.3 x&xxxx;2.1.4 xx výraz „XX/XXX 6579“ xxxxxxxxx xxxxxxx „XX ISO 6579-1“;

xxx)

x&xxxx;xxxxx 2.1.5 xx xxxxx „XX/XXX 6579 (xxx xxxxxxxxxx)“ xxxxxxxxx xxxxxxx „XX ISO 6579-1“;

xx)

x&xxxx;xxxxxxx 2.2.9 a 2.2.10 xx výraz „XXX 21528-1“ xxxxxxxxx xxxxxxx „XX XXX 21528-1“;

d)

v oddíle 2.1 „Maso x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxx“ xx xxxxxxxx xxx xxxxx 10 xxxxxxxxx xxxxx:

„Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxx.&xxxx;xx xxxxxxx xxxxxxx další xxxxxxxxxxxx xx Salmonella Xxxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxx, že xx splněno xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx 1.28 kapitoly 1.“;

e)

v oddíle 2.2 „Xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx“ x&xxxx;xxxxxxxx pod čarou 9 xx xxxxx „X. xxxxxxxxx“ nahrazují xxxxx „Xxxxxxxxxxx xxx.“;

x)

x&xxxx;xxxxx 2.5.2 ve sloupci „Xxxxxxxxx xxxxxxxx“ se xxxxx „Nepasterizované xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx)“ xxxxxxxxx xxxxx:

„Xxxxxxxxxxxxxxx&xxxx;(*2) xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx)

(*2)&xxxx;&xxxx;Xxxxx „xxxxxxxxxxxxxxx“ znamená, xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx času x&xxxx;xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx baktericidního xxxxxx, jako xx xxxxxxxxxxx, pokud xxx x&xxxx;xxxxxx xx E.coli.“"


(*1)  Výraz „xxxxxxxxxxxxxxx“ xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx podrobena xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx účinku, xxxx xx pasterizace, xxxxx xxx x&xxxx;xxxxxx xx xxxxxxxxx.“

(*2)&xxxx;&xxxx;Xxxxx „nepasterizované“ xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx kombinací xxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx procesům xx xxxxxx xxxxxxxx rovnocenného xxxxxxxxxxxxxx účinku, xxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxx x&xxxx;xxxxxx xx X.xxxx.““