Plné znění - 32018R1850

„Xxxxx xxxxxxxx

Гроздова ракия от Търговище/Xxxxxxxx rakya xx Xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx“

XXXXXXX

XXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXX PRODUKTU

„ГРОЗДОВА РАКИЯ ОТ ТЪРГОВИЩЕ“/„XXXXXXXX XXXXX XX TARGOVISHTE“

EU x.: XXX-XX-01864 – 7.1.2014

1.   Zeměpisné xxxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx„Гроздова ракия от Търговище“/„Xxxxxxxx rakya xx Xxxxxxxxxxx“

2.   Xxxxxxxxx lihoviny Xxxxx xxxxxxxx

3.   Xxxxx xxxxxxxx

3.1   Xxxxxxxxx, chemické x/xxxx xxxxxxxxxxxxxx vlastnosti

Xxxxx xxxxxxxx xx zeměpisným xxxxxxxxx „Гроздова ракия от Търговище“/„Xxxxxxxx xxxxx xx Targovishte“ xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx barvou, xxxxxxxxx vanilkovým xxxxxxxx x xxxxxx harmonickou xxxxx. Xx své osobité xxxxxxxxx-xxxxxxxx a organoleptické xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx: xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx, jakož x xxxxxxx xxxxx, při xxx xx xxx xx kombinaci xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx.

3.2   Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx)

Vinný xxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxxx „Гроздова ракия от Търговище“/„Xxxxxxxx xxxxx xx Targovishte“ xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx-xxxxxxxx xxxxxxxxxx:

—	xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx: 40 % xxxxxxxxxx,

—	obsah xxxxxxxx xxxxx (xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx): 267–365 x/xx x 100 % xxxxxxxxxx alkoholu,

—	maximální obsah xxxxxxxxx: 120 x/xx x 100 % xxxxxxxxxx alkoholu.

Na jedinečné xxxxx xxxxxx xx xxxxxx podílí dřevo, xx xxxxxxx se xxxxxxxx xxxx xx xxxxx destilátu, x xxxxxxxxx xxxx, která xx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

4.   Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx

Vinný destilát xx xxxxxxxxxx označením „Гроздова ракия от Търговище“/„Xxxxxxxx rakya xx Xxxxxxxxxxx“ se xxxxxx x xxxxxxx Targovište xx xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxx se xxxxxxxxx xx pozemcích x xxxxxxx Xxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxx Xxxxxxx, Dalgač, Xxxxxxxx, Xxxxx, Xxxxxx x Xxxx.

5.   Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx xx zeměpisným xxxxxxxxx „Гроздова ракия от Търговище“/„Grozdova rakya xx Xxxxxxxxxxx“ xx xxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxx:

—	xxxx xxxxxx: Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Muscat Xxxxxxx, Xxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxx Xxxxx, Aligoé x Xxxxxxxxxx Rizling,

—	xxxxxxx xxxxxx: Xxxxxxxx Xxxxxxxxx x Xxxxx.

Prvním xxxxxx xxxxxx xx xxxx hroznů x xxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx a obsahu xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xx lisují, přičemž xxxxxxx mláto xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx 4 xx 12 xxxxx. Xxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx 20 xxx xxx teplotě 14 xx 18 °С. Xxxxxx xxxx xx odvádí xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx X5 xx xxxxxx xxxxxxxx xx 65 %. Xxxxxxxxxx xxxxxx X5 xxx xxxxxxx x Xxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx skladuje xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxx.

6.   Souvislost xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx původem

6.1   Xxxxx xxxxxxxxxxx souvislost se xxxxxxxxxx prostředím xxxx xxxxxxxxxx původem

Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx je 200 xx 520 m. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx vlivy. Xxxxxx bývá teplý, xxxxx x xxxxxx, xxx xx mimořádně xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx cukrem. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx 10,7 °X. X xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx nejvyšší xxxxxxx zaznamenávají x xxxxxx xxxxxxxx jara a začátkem xxxx. Xxxx x xxxx xxxxxxx jsou xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx-xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx.

6.2   Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx přičítat zeměpisné xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx „Гроздова ракия от Търговище“/„Xxxxxxxx xxxxx xx Xxxxxxxxxxx“ xx xxxxxx x xxxxxxx Xxxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, půd x xxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxx technologické xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx x xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vděčí xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx druhu Xxxxxxx Frainetto (dub xxxxxxxxx), xx kterého xx xxxxxxxx sudy xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx. Na xxxxxx xxxxxxxxx xx používá xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx „Boaza“, který xx xxxxxxx ve xxxxxxxxxxx 8 km xxxxxxxxxxx xx xxxxx Targovište. Xxxxxxxxx následné xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx: světle xxxxxx xxxxxx, příjemným xxxxxxxxxx xxxxx a harmonickou jemnou xxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx, které tvoří xxxxx x xxxxx xxxxxx, xx zachovávají díky xxxxxxxxx i moderním výrobním xxxxxxx.

7.   Xxxxxxxx Evropské unie xxxx vnitrostátní/regionální xxxxxxxx

V Bulharsku xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx v části XXX „Výroba lihovin xx xxxxxxxxxx označením“ xxxxxxxx 9 „Xxxxxxxx“ xxxxxx x xxxx a lihovinách xxxxxxxxxxxx xx Xxxxxxx xxxxxxxx x. 45 xx xxx 15. června 2012.

„Xxxxxxx x. X-XX-27-13 xxxxxxxxxxxx hospodářství xx xxx 27. listopadu 2013 xx xxxxx Гроздова ракия от Търговище“/„Xxxxxxxx rakya xx Xxxxxxxxxxx“ xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx výnos xxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxx ministerstva xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx: http://www.mi.government.bg/bg/library/zapoved-za-utvarjdavane-na-vinena-destilatna-spirtna-napitka-grozdova-rakiya-s-geografsko-ukazanie-t-68-c28-m361-1.html.

8.   Žadatel:

Členský xxxx, xxxxx země xxxx xxxxxxx/xxxxxxxxx osoba – Xxxxxxxxx Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxx/Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, Ministerstvo xxxxxxxxxxxx xxxx.

—	Xxxxx xxxxxx (xxxxx x xxxxx ulice, xxxx x XXX, země): Xx. Xxxxx 1052, ul. „Xxxxxxxxxx“ xx 8, Republika Xxxxxxxx/xx. „Xxxxxxxxxx“ 8, Xxxxx 1052, Xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

9.   Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxx označování xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxx x xxxxxxxx na bulharský xxx xxxx xxxxxxxxx x xx. 170 xxxx. 1 a čl. 172 xxxx. 1 xxxxxx x xxxx x xxxxxxxxxx.